Выращивание рыбы в бассейнах: Выращивание товарной рыбы в бассейнах

Содержание

Выращивание товарной рыбы в бассейнах

           Более эффективной культурой производства, является выращивание товарной рыбы в бассейнах. При этом способе выращивания, нет нужды в прудах, озёрах или реках. Располагать бассейны можно: на приусадебном участке, в огороде, саду и вообще где угодно, лишь бы была возможность водозабора. Бассейны, как и садки, могут быть разных размеров и конфигураций. Могут изготавливаться с разных материалов.

           Их можно сооружать из кирпича, строительных блоков, дерева, бетонных плит и т.п. Главное, необходимо, чтобы герметично удерживалась вода. А также была возможность подсоединить к бассейну: аэрацию воды воздухом, выполнять подкачку воды, слив загрязнений.

Герметичность бассейна можно выполнить полиэтиленовой пленкой, склеив несколько кусков по размеру бассейна, с помощью обыкновенного утюга, подкачку воды, любым бытовым эл. насосом. Аэрацию, либо как описано выше, либо любым типом компрессора вплоть до пылесоса.

Самым оптимальным размером, из собственного опыта, считаю следующие размеры бассейнов: 6*6*1,5 м и 6*10*1,5 м. Очень удобно при использовании стандартных ЖБ изделий, стандартной доски да и выпускаемых рукавов полиэтиленовой плёнки. В отличии от садков, в бассейнах можно производить зарыбление в марте — апреле, укрыв бассейн, по изготовленным из арматуры или дерева дугах плёнкой.

Из укрытого ж утепленного бассейна вылавливать и реализовывать рыбу можно, не в октябре, а декабре- январе. Только цена реализации будет в два раза выше. Возможности бассейна откармливать карпа от 25 грамм до 1500 грамм за один оборот, то есть, из бассейна за период выращивания с марта по декабрь можно получить свыше 7000 килограмм товарного карпа. Понесенные затраты, на изготовление садков или бассейнов окупается за весенние — летние — осенние месяцы. Кстати, по поступившей информации, комбинат железобетонных конструкций освоил выпуск разборных рыбоводных бассейнов. Если предприятие будет комплектовать их воздуходувками, фильтрами и насосами для оборотного водоснабжения, то частному предпринимателю будет намного проще начать свой бизнес в товарном рыбопроизводстве.

В бассейнах, можно, не только выращивать товарную рыбу, но и содержать производителей с последующим отбором икры и инкубацией, подращивать личинку, выращивать зарыбок (годовиков) и наконец, просто скупая осенью у производителей товарной рыбы, работающих на прудах и водохранилищах живую рыбу, передерживать 2-3 месяца и продавать живую рыбу по зимним ценам. При кооперировании, между рыбоводами, можно отработать следующий механизм: один содержит маточник, отбирает икру инкубирует и подращивает личинку; другой содержит бассейн для откорма личинки до годовика; третий, производит живые корма (коловраток, моину, дафнию и т. п. для откорма личинки), а уже четвёртый производит товарную рыбу.

Заслуживает внимания промышленная бассейновая или садковая культура выращивания товарной рыбы любых видов: карпа, толстолобика, канального сомика, белого амура, теляпии, форели из осетровых бестера, раков, а с использованием морской воды почти всех обитателей моря. Большой экономический эффект даёт переоборудование теплиц из под овощей, для выращивания товарной рыбы или других объектов культивирования, но для этого необходимо монтировать культиваторы для одновременного культивирования кормов.

Полностью управляемая культура производства как говорят еще аквакультура это будущее, хотя я считаю и недалекое.

         Разведение карпов с использованием комбикормов Карповые по количеству производимой рыбы занимают лидирующее место в пресноводной аквакультуре (более 70% разводимых персноводных рыб относятся к семейству карповых). Разведение карпа осуществляется в специализированных карповых прудах. Карп может культивироваться как отдельно в монокультуре так и вместе с сопутствующими видами (белый и серый толстолобик, белый амур, линь) и хищниками (сом, судак и щука).

ГЛАВА 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением Использование бассейнов для выращивания рыбы

Подробности

Просмотров: 8283

ГЛАВА 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением

Использование бассейнов для выращивания рыбы

Преимущество бассейнов по сравнению с садками заключается в возможности регулирования условий содержания, интенсивности и ха- рактера водообмена, обеспечения благоприятного температурного и гидрохимического режимов для выращивания рыбы, возможности ор- ганизации непрерывного производства товарной продукции.

В бассей- новых хозяйствах, отличающихся более высокой надежностью, воз- можна полная механизация и автоматизация большинства рыбоводных процессов. Создаются условия для очистки воды и организации обо- ротной системы водоснабжения.

Первоначально бассейны использовались для выращивания декора- тивных аквариумных рыб (в Японии, США, на Кубе). В середине ХХ в. японские рыбоводы стали использовать бассейны для выращивания карпа, угря и других видов рыб. В 60-е гг. ХХ в. продуктивность бас- сейновых хозяйств в Японии достигла 200 кг/м2. Позднее бассейновые рыбоводные хозяйства получили широкое распространение и в других странах. В Германии на действующих рыбоводных предприятиях, ис- пользующих теплую воду, размер бассейнов колеблется от 10 до 100 м2 (оптимальной площадью там считают не более 50 м2).

Бассейны, как правило, имеют небольшую площадь (5–50 м2). Форма бассейнов также сильно варьирует. В настоящее время в основном используются прямоугольные бассейны с соотношением сторон 1 : 4.

Бассейны имеют обычно небольшую глубину (0,5–0,7 м).

В нашей стране бассейновые хозяйства обычно строятся на базе ТЭЦ и АЭС, а также промышленных предприятий. В настоящее время около 10% производственных площадей в тепловодных хозяйствах Российской Федерации и около 50% площадей на Украине приходится на бассейновые хозяйства. Опыт бассейнового выращивания рыб в Ки- евском тепловодном хозяйстве показывает, что в бассейнах с прямо- точной системой водоснабжения рыбы растут лучше, чем в садках.

Бассейновые хозяйства бывают холодноводные и тепловодные, нагульные или полносистемные. Размещаются они как на открытых площадках, так и в закрытых помещениях (питомный комплекс – толь- ко в закрытом помещении). В качестве объекта выращивания чаще все- го используют радужную форель (холодноводные хозяйства) и карпа (тепловодные хозяйства).

При бассейновом выращивании рыбы применяют высокие плот- ности посадки (до 400 шт/м3 для товарного карпа и до 150 шт/м3 для

товарной форели). Кормление рыбы ведется искусственными полно- ценными кормосмесями. Удаление продуктов жизнедеятельности рыб и остатков кормов осуществляется путем интенсивного водообмена.

Эффективность выращивания рыбы в бассейнах во многом опре- деляется интенсивностью водообмена и качеством воды. Водообмен в них обеспечивается механической подачей воды, что связано со значи- тельными затратами электроэнергии. При этом требуется строительст- во дорогостоящих водозаборных сооружений с насосной станцией, во- доподающих и сбросных сетей, а также строительство крупных очистных сооружений для очистки воды, использованной бассейновы- ми хозяйствами. Поэтому весьма актуальна задача снижения водопо- требления в бассейновых хозяйствах.

Снижение общего водопотребления может быть обеспечено путем повторного использования воды в циркуляционных рыбоводных сис- темах. В Германии созданы промышленные рыбоводные предприятия, в технологической схеме которых вода используется до 10 раз (поступ- ление свежей воды составляет всего 10% общего водообмена).

Цирку- ляция воды осуществляется одновременно с обогащением ее кислоро- дом. Каждый бассейн имеет самостоятельную циркуляционную систему, что препятствует распространению эпизоотии. Средняя норма водопотребления в бассейновых хозяйствах Германии составляет 2,0 л/с на 1 ц выращиваемой рыбы. Результаты выращивания рыбы в бассейнах определяются не только количеством поступающей воды, но и гидравлическим режимом, складывающимся в бассейнах. Конструк- ция бассейнов и система водоподачи должны обеспечивать ламинар- ность потока по всему сечению бассейна (рис. 1, 2).

 

Время пребывания загрязненной воды в бассейне и траектория ее выноса должны быть сокращены до минимума. Институтом «Гидро- проект» разработана конструкция бассейна, в определенной степени удовлетворяющая перечисленным требованиям (рис. 3). Размер бас- сейна составляет 6 × 3 м с уклоном дна 1 : 100, глубина воды – 60–65 см. На дне бассейна закреплена жалюзийная решетка на расстоянии 3 см от дна. Расстояние между элементами жалюзийной решетки – 6–7 см. Ламинарность потока поступающей воды обеспечивается перфориро- ванной стенкой в головной части бассейна. Слив отработанной воды из бассейна проводится через низовую стенку шириной 2,5 м по всему фронту. Донный грязесборник оборудован задвижками, работающими в автоматическом режиме.

Совершенствование рыбоводных емкостей продолжается. С целью экономии производственной площади, максимального использования объемов рыбоводных помещений, выростных цехов предложены своеобразные рыбоводные емкости – силосы, которые широко применяют- ся в рыбоводстве Германии (Методические указания …, 1988).

Силосы – это рыбоводные бассейны, диаметр которых меньше их высоты, т. е это емкости, в которых объем воды увеличен за счет стол- ба (слоя) воды, что обеспечивает выращивание повышенного количе- ства рыбы на единице площади (рис. 4). Эксплуатируются силосы раз- личных типов, форм, размеров. Наиболее эффективными считаются силосы из мягкой, прочной ткани – поливинилхлоридной пленки, ар- мированной полиамидным или полиэфирным волокном. Силосы из мяг- кой ткани монтируют в специальных каркасах. Они эксплуатируются до 10 лет. Силосы большого размера изготовляют из твердого пластика или металла. Диаметр их обычно не должен превышать 3–4 м, а высота – 3 м, так как молодь форели обычно держится на глубине 2,5 м.

Силос желательно изготовлять из полупрозрачного стеклопла- стика (полиэстера) – тогда в нем создаются условия равномерного рассеянного освещения всего объема воды. Уровень воды в силосе поддерживают шлангом, проходящим по наружной стороне. Водо- подачу осуществляют лотком или трубопроводом. Обслуживание проводят с мостков. Применяются силосы объемом 1,1–1,8 м3 (для молоди) и 10–20 м3 (нагульные).

Применение силосов в рыбоводстве наряду с экономией площади и более рациональным использованием площади выростных цехов уменьшает эксплуатационные расходы, повышает производительность труда. Их легко монтировать. Почти полная возможность самоочистки от седиментов связана с тем, что их канализационное оборудование находится выше уровня пола.

Для предприятий индустриального типа в нашей стране создан ИУФ – рыбоводный бассейн в виде вертикальной цилиндрической ус- тановки (рис. 5). В таком бассейне на 1 м2 площади можно выращивать до 200 кг форели при расходе воды 0,014 л/с на 1 кг массы.

В последние годы появились новые конструкции бассейнов для выращивания рыб индустриальными методами, предназначенные для культивирования различных видов рыб и беспозвоночных. Дальнейшее совершенствование рыбоводного оборудования, в том числе бассейнов, позволит повысить эффективность рыбоводства, особенно индустри- альными методами.

Одной из разновидностей бассейнового хозяйства являются рыбо- водные хозяйства с регулируемым температурным и гидрохимическим режимами. Технология таких рыбоводных предприятий основана на оптимизации условий выращивания всех возрастных групп культиви- руемых видов рыб, круглогодичной схеме воспроизводства и выращи- вания рыб, обеспечивающей равномерную загрузку и постоянную экс- плуатацию всего технологического оборудования.

Теоретической основой технологии промышленного производства рыбы является разработка методов оптимизации основных параметров водной среды – температурного режима, гидрохимического режима, водообмена, а также условий кормления рыбы.

При определении оптимальных температур как биотехнических нормативов производственного выращивания рыб необходимо учиты- вать не только влияние температуры на уровень биологических про- цессов в организме рыб и использование ими питательных веществ корма, но и возможное ухудшение гидрохимического режима, напри- мер снижение содержания кислорода. При оптимизации температурно- го режима необходимо иметь в виду связь температуры воды, количе- ства и качества кормов. Так, при выращивании молоди карпа максимальный прирост наблюдается при температуре воды 30–32oС, использовании полноценных кормовых смесей с высоким содержанием протеина (35–40%) и кормлении рыбы по поедаемости. При скармли- вании молоди менее полноценных кормов с низким содержанием про- теина, а также при недостатке кормов оптимальной является более низкая температура – 27–29oС. Установлено также, что преимущест- венное накопление протеина происходит при более низкой температу- ре, чем жира (Романенко, 1979). Таким образом, регулируя темпера- турный режим в бассейнах, можно создавать условия для наиболее интенсивного роста рыб с учетом конкретных условий хозяйства.

В последние годы в нашей стране создан ряд рыбоводных хо- зяйств с регулируемым температурным режимом при промышленных предприятиях. Широкую известность получил рыбоводный участок Верх-Исетского металлургического завода в г. Екатеринбурге. На За- падно-Сибирском металлургическом комбинате в г. Новокузнецке соз- дано хозяйство с круглогодичным выращиванием посадочного мате- риала и товарной рыбы в бассейнах по поточному методу. Применение этой технологии дает возможность увеличить производство рыбы с единицы площади бассейнов в 3–4 раза. Рыба выращивается от ик- ринки до товарной массы на замкнутом цикле водоснабжения.

Бизнес на разведении рыбы в водоемах и УЗВ. Пример бизнес плана.

Большинство наших сограждан любят на выходных выбраться на рыбалку и поседеть с удочкой возле озера. Рыбаки, часто рассматривают свою деятельность как хобби, и очень редко превращают ее в перспективный бизнес. Так, например, озера Украины и России идеально подходят для множества популярных видов рыбы. В этой статье мы постараемся показать вам процесс разведения рыбы, как бизнес процесс, с последующим получением стабильной прибыли.

Конечно же, начать такой бизнес можно только после получения лицензии, которая дает вам право пользоваться водными ресурсами. При получении лицензии предприниматель должен поддерживать водоем в надлежащем состоянии, убирать, проводить мелиорацию и регулярное зарыбление. Но для того чтобы ваш водоем считался официально зарыбленным вам нужно получить ряд документов, среди которых и научно-биологическое обоснование. Оно разрабатывается специальными фирмами, которые проводят анализ воды и др. параметров и дают разрешение на такую деятельность.

Для того чтобы осуществлять продажу рыбы, нужно быть зарегистрированным как предприниматель. На эти разрешительные документы вам понадобится потратить около $250.

Процедура получения водоема

Содержание статьи

На данный момент существует два варианта получения озера или пруда, для ведения бизнеса на рыбе:

1.) Взять его в аренду в государства. Этот вариант сотрудничества, слишком сложный. Например, для того чтобы оформить все необходимые документы, вам потребуется потратить около года, а то и больше. Несмотря на это и на подписанные при этом документы вас могут попросить уйти в любой момент, поскольку это все-таки аренда. Согласитесь не очень радужная перспектива. За оформление документов и поддержание водоемов в надлежащем состоянии отвечает Государственное агентство водных ресурсов. Процесс зарыбления, ухода за территорией, вылова рыбы, также регулируется этой организацией.

2.) Выращивание рыбы в искусственных водоемах (озерах или прудах). В этом случае вам потребуются огромные финансовые вложения на старте бизнеса, но их вы сможете отбить с лихвой всего за несколько лет. Плюс ко всему вы сохраните нервы и время на регистрацию документов. А также будете полноправными хозяевами своего бизнеса. Для реализации этой бизнес идеи вам нужно будет площадь земли хотя бы в несколько гектаров. Вырыть там пруд, и организовать правильную подсыпку дна. Создать дамбу со шлюзами для поддержания уровня глубины в вашем водоеме, и это в будущем позволит облегчить вылов взрослой рыбы.

На самом деле, если вы только хотите протестировать технологию, то можете стартовать этот бизнес в домашних условиях, прямо у себя на участке. Для этого выкопайте пруд размером 10 на 10 метров или больше, организуйте фильтрацию воды и можно запускать рыбу, кормя ее комбикормами. Такой простой подход поможет определиться нравиться ли вам это направление деятельности, сможете ли реализовывать оптовым или розничным покупателям живую рыбу, да и в целом прочувствовать бизнес изнутри.

Бизнес идея по запуску рыбного хозяйства по разведению карпа. Выращивание и уход. Рентабельность бизнеса.

Немного статистики

Если рассматривать оптимальный размер озера для разведения рыбы на продажу, то тут можно назвать диапазон 15га – 100га. В среднем на 1 гектар водоема запускают около 200 кг малька. Если рассматривать карповые типы рыб, то при запуске 15 тонн за 3 – 4 года вы получите 150тонн.

Плюс ко всему, такие виды откладывают икру после трех лет после зарыбления, и от этого можно получить огромное количество малька, что сократит затраты на его постоянную покупку. Для того чтобы получить рентабельность в районе 20%, нужно сделать инвестиции в размере $1000 — $1500 на 1 га.

Несколько слов о наиболее популярной рыбе, которые наши соотечественники покупают на рынках, а именно о карпе. Тут стоит отметить, что в среднем тонна малька стоит $900 — $1100.  Но этот тип рыб очень чувствителен к температуре воды. В холодную пору года он практически не растет. Несомненным плюсом при разведении карпа является то, что он не прихотлив к еде, и, конечно же, хорошо набирает вес.

Опытные специалисты в этой сфере советуют покупать двухлетний малек, поскольку его в меньшей мере поедают хищники. В случае покупки годовалых рыб, вы рискуете потерять около 20% – 25% от запущенного объема. Малек карпа в среднем идет по цене от $0.6 — $1 за килограмм.

Почему же стоит все-таки запускать хищную рыбу? Она в первую очередь чистит ваше озеро от ненужной вам мелкой рыбы, которая его засоряет – оклейки, верховодки и пр.

В нашей климатической зоне можно выращивать рыбу различных видов: толстолоба, белого амура, карася, судака, щуку и прочие.

Так для оптимального зарыбления озера размером 25га в среднем вам потребуется – около 35 – 40 тыс. мальков карпа, 5 – 9 тыс. толстолоба и около 3 – 4 тыс. белого амура.

Кстати, стоимость малька зависит и от сезона, так осенью вы сможете купить его на 30% – 40% дешевле, нежели весной, в пик сезона.

Рентабельность бизнеса

Мы сделаем примерный расчет, для того, чтобы вы могли создать свой бизнес план разведение рыбы. Так себестоимость килограмма выращенного карпа – $1 — $1.5. Оптовики скупают этот вид рыбы по $1,9 — $2. В таком случае с килограмма рыбы вы получите около $0,5 — $1. Рентабельность в этом случае составляет 50% – 100%.

Если вы будете сами реализовывать свою продукцию на рынках или в магазинах, то цена ее возрастет до $3 – $3,5. В таком случае чистый заработок составит около $2.

Если говорить о рентабельности осетровых типов рыб, то она немного меньше и составляет около 20% – 35%. Но как утверждают специалисты, эта ниша занята в Украине всего на 35%. То есть является перспективным направлением для молодых предпринимателей. Так себестоимость такого типа рыбы около $5 — $6. А продажная цена в районе – $15. Тут стоит учитывать и значительные расходы на кормежку и уходом за этим типом рыбы.

При подсчетах, кроме расходов на корм учтите и закупку малька, транспортные расходы, заработную плату персоналу, если планируете нанимать людей.

Технологии выращивания

Для того чтобы грамотно зарыбить водоем вам, на первых порах желательнее всего посоветоваться с профессионалом, который подберет оптимальные пропорции различных сортов малька, а также, даст совет относительно кормежки.

Итак, в этой сфере деятельности различают три технологии выращивания рыбы:

  • экстенсивная – в таком случае ее разводят в прудах, естественным способом;
  • полуинтенсивная – разведения садковым методом;
  • интенсивная – выращивают в специальных закрытых емкостях.

Последний вариант является наиболее дорогим. Его используют как раз для выращивания осетровых видов рыбы, при этом применяют комбикорма. Сами корма при внедрении интенсивной технологии кормления рыбы занимают до 60% от себестоимости рыбы.

В нашей стране для выращивания рыбы, как бизнеса используют либо экстенсивный, либо полуинтенсивный формат. Экстенсивный обычно применяют предприниматели, которые не имеют возможности покупать корм, но при этом площадь пруда позволяет рыбе питаться естественными кормами. В основном такой технологией разводят карпа, карася, толстолоба. Растраты на корм практически отсутствуют. Рентабельность полностью естественного выращивания около 10% – 15%.

Полуинтенсивный режим производства рыбы используется в бизнесе, нацеленном на разведении осетра и форели. Без специальных комбикормов, вы не сможете получить мясо рыбы товарного качества, что существенно скажется на заработке в целом. При садковом разведении таких видов рыб рентабельность составляет около 20% – 25%.

Разведение рыбы в УЗВ

УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Суть такой технологии в следующем. Она представляет собой бассейны, с высокой плотностью посадки (около 50 кг на 1 куб воды) рыбы в них. В сутки в бассейне обновляется 5% воды путем переработки и пропускания этой жидкости через специальные механические и биологические фильтры. Сама установка является компактной, что позволяет организовать выращивание рыбы в УЗВ в отапливаемых помещениях на протяжении всего года.

Преимущества использования УЗВ для своего рыбного бизнеса:

  • возможность разводить любой вид рыбы, обеспечивая нужные условия содержания и исключая погодные условия, как разрушающий фактор для бизнеса.
  • полный контроль технологии выращивания, того же осетра или форели. Включающий температурный режим, кормежку, кислотность и чистоту воды и прочее.
  • ускорения темпов роста рыбы. И более быстрое возвращение инвестиций.
  • более простой режим лечения рыбы.

Если говорить о естественной среде обитания осетра то он растет до веса в 2 кг на протяжении 3-х лет, то при разведении рыбы в бассейнах с УЗВ, вы можете получить такой же результат за  1 – 1.5 года. Достигается это за счет стабильного температурного режима и регулярной кормежки.

Что насчет корма?

Серьезные предприниматели, у которых очень большие площади водоемов экономят за счет того, что их рыба питается тем, что есть в водоемах. Если же озеро не большое, то без корма вам не обойтись. В другом случае вы рискуете остаться без прибыли. Например, если на участке естественным способом вы сможете собрать около 4 – 5 тонн рыбы, то при подкормке это число вырастет в несколько раз 13 – 16 тонн.

Средняя стоимость тонны корма – около $125.

Альтернативный метод заработка

Кроме разведения рыбы в водоемах вы можете немного расширить бизнес и предоставлять услугу платной рыбалки. Стоимость одного посещения в среднем $4 до $7. Как правило, существуют определенные правила, которые нужно соблюдать вашим клиентам:

  • рыбу меньше определенного размера выпускать;
  • за одно посещение можно выловить не больше 4кг рыбы.

Если вы разработает инфраструктуру: домик с кухней для приготовления ухи или жарки улова. Возможность взять в аренду удочку или купить принадлежности, возможно, если место популярное, то небольшой магазинчик.

Этот дополнительный бизнес позволит вам постоянно быть на плаву. Если все правильно построить, то вы сможете выйти на стабильный ежемесячный доход.

Карп или форель?

Перед тем как начать разводить рыбу в собственном пруде, важно определиться с ее видом, поскольку от этого будут все последующие шаги построения бизнеса.

Давайте сравним, два этих вида.

Для выращивания форели, вам нужно будет поддерживать температуру в водоеме около 16 – 19 градусов, так как при температуре в 24 градуса эта рыба может не выжить. Мелкие водоемы не подходят под такую задачу, и зачастую под форель используют именно садковый подход, а в качестве водоемов используют те же карьеры, где глубина до 15 – 20 метров, и температура в нижних слоях воды не поднимается выше нужных нам показателей. Но есть один недостаток, для изготовления садковых конструкций, вам нужно выделить дополнительный капитал, и привлечь специалистов.

Карп же в этом плане намного проще. Для него комфортной температурой является 24 – 25 градусов, а само глубина пруда может быть 1,5 – 2 метра, этого вполне достаточно. Главное чтобы он был чистый.

Касательно кормежки то те же комбикорма для карпа стоимость около 125 за тонну, для форели ценник за тонну составит – $800 — $1100. Но тут есть важная особенность, которая заключается в том, что при затратах 1 кг корма на форель, можно получить прирост веса где-то в 800 грамм, а для того же эффекта для карпа нужно будет около 3.,5 – 4 кг корма. Как видите, разница в кормах немного нивелируется.

В любом случае при кормлении нужно знать меру, и четко соблюдать технологию, чтобы не навредить рыбе.

Продажный вид карпа – 1.2 – 1.7 кг, естественных условиях, при нормальных погодных условиях он достигает такого веса за три года.

Для форели этот показатель составляет 800 г  — 1 кг. Растет до такого веса в течении 2.5 года.

Как бороться с болезнями?

Рыба имеет свойство болеть, и от этого никуда не денешься. И если вы используете технологию УЗВ, то там все наглядно и находиться на контроле, а как быть с искусственными прудами? Тут также есть решения. Это периодический отлов рыбы, проверка лучки, жабр и состояния в целом. Если заметили проблемы, нужно проконсультировавшись со специалистом добавлять витамины, лекарства и даже антибиотики, чтобы не потерять все поголовье рыбы в пруду.

Производить данные процедуры желательно каждые 10 – 15 дней.

Рынки сбыта

На самом деле потребление рыбы всегда было высоким в нашей стране. Но тут есть один момент – это цена. Во время кризиса продажи падают, и бизнес рыбных хозяйств едва выживает в этих условиях. Второй момент это то, что вы продаете именно живую рыбу. Найти оптового покупателя на такой товар достаточно сложно, многие мелкие розничные точки не могут себе позволить организовать аквариум, поскольку легче продавать замороженную рыбу, а крупные супермаркеты, уже имеют стабильных поставщиков. Также могут быть проблемы с транспортировкой.

Для новичков мы видим два формата реализации рыбы:

  1. Собственная розничная точка на рынке, или же несколько точек в разных районах города. Осуществляете постепенный отлов рыбы, и продаете по розничным ценам, получая максимальный уровень заработка.
  2. Платная рыбалка. Таким образом, также можно продавать много продукции, главное следить за незаконным выловом и воровством.

Используя два этих подхода можно смело начинать с небольшого собственного пруда.

Выводы. Выращивание и продажа живой рыбы – это востребованный и выгодный вид бизнеса, для людей, которые интересуются рыбалкой и хотят этим серьезно заниматься, запустить рыбу и забыть не удастся, иначе потеряете деньги. Сложностей хватает, но все вполне реализуемо.

Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Выращивание рыбы в установках замкнутого водообеспечения

Выращивать рыбу возможно не только в открытых природных водоемах или садках. В этих же целях можно использовать и бассейны. Промышленное выращивание рыбы в бассейне выгодно отличается тем, что разводить там рыбу можно круглый год, если оборудовать его всем необходимым – насосами и очистными сооружениями. Бассейны для этих целей можно использовать из различных материалов и любой формы, а для некоторых пород рыб подходят даже вертикальные бассейны  (силосы). Существуют два способа оборудования бассейнов для выращивания рыбы – это система оборотного водоснабжения (СОВ) и установка замкнутого водоснабжения (УЗВ). УЗВ – это полностью замкнутая система водоснабжения, запасы воды в которой уменьшаются только вследствие ее испарения.

 

Преимущества выращивания рыбы в УЗВ перед другими вариантами выращивания

  • более экономное и бережное использование водных ресурсов;
  • сокращение, вплоть до полного прекращения сбросов загрязненных вод;
  • возможность использования экологически безопасных вариантов очистки и утилизации продуктов жизнедеятельности рыб;
  • искусственное регулирование темпов роста рыбы за счет контроля температурных, солевых, газовых и световых режимов.

 

Правда, имеются и недостатки — особенности применения УЗВ увеличивают себестоимость выращиваемой рыбы и придают и ей несколько необычные вкусовые качества.

 

Одними из лучших в мире технологий для разведения рыбы в УЗВ, являются  израильские разработки в этой области. Так как в Израиле большая часть площади занята пустынями и наблюдается острая нехватка пресной воды, для решения этих проблем израильские биологи разработали целую систему рыбоводческого хозяйства в условиях закрытого водоснабжения, которая может обходиться без больших объемов воды. Система состоит из отдельных резервуаров соединенных с устройствами биологической очистки, в которых вода фильтруется с помощью специально выращенных бактерий, не просто очищающих воду, но и насыщающих ее кислородом – и снова подаётся в отсеки с рыбой. В установках используется обычная водопроводная вода, которая проходит обработку солью из Красного моря. Рыба в системе размножается естественным путем и обладает большей скоростью набора массы и роста, в сравнении с дикими сородичами.

 

Одним из главных достоинств израильских технологий является почти полная автоматизация процесса — специальные вентиляторы позволяют рыбе дышать, химический состав воды контролируется компьютером, который по необходимости подпитывает систему свежей водой. Датчики, анализирующие параметры обеспечения нормальной жизнедеятельности рыбы, регулярно посылают сообщения на телефоны специалистов.

 

Система обладает колоссальной производительностью – и позволяет выращивать до 150 кг рыбы в 1 м3 воды, при этом используя воду неограниченное количество раз. Годовой объем рыбы, выращиваемой таким образом, составляет до 20000 тонн рыбы.

 

Основной принцип рыбоводов Израиля — вырастить в УЗВ можно все и где угодно: осетра, лосось, рака, форель, тиляпию  и д р

Для получения более подробной информации о строительстве промышленных рыбоводческих комплексов «под ключ» , просьба обращаться в компанию ALECON .

 

Компания «Агро-Алекон»  рада пригласить в Израиль на практическую рыбную  конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ  и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

 

Строительство рыбоводческих комплексов.

Передовые установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Комплексное решение разведения рыбы. В последнее время использование УЗВ в промышленном рыбоводстве — наиболее перспективная мировая тенденция. Нами накоплен опыт проектирования и эксплуатации Установок Закрытого Водоснабжения, позволяющий сделать однозначный вывод о преимуществах такого подхода. Несмотря на первичные капитальные вложения, УЗВ в процессе работы способна поднять уровень производства товарной продукции, многократно […]

Создание высокорентабельного птицекомплекса по разведению индейки

Создание успешного птицеводческого комплекса требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего планирование, строительство, установку, проверку, запуск и эксплуатацию всех систем, элементов и промышленных объектов птицекомплекса, в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Технологии, предлагаемые израильской компанией основаны на принципах правильного планирования птицекомплекса с учетом требований биологической безопасности и производственного плана, обеспечивающего непрерывную и ритмичную поставку […]

Строительство тепличного комплекса.

Комплексное решение тепличного хозяйства Компания АЛЕКОН проектирует и строит «под ключ» универсальные тепличные комплексы высокого уровня технологичности. Компания обеспечивает комплексное решение задачи — от проработки идеи до проектирования , от проектирования до реализации строительством «под ключ» и запуска в эксплуатацию. Компания осуществляет надзор или полностью руководит производственным процессом тепличного выращивания продукции. Наши теплицы замечательно функционируют […]

Комплексные молочные заводы.

МОЛОЧНЫЕ ЛИНИИ Наша израильская компания активно работает в странах СНГ над разработкой новых видов оборудования для молокозаводов, технологий и методов переработки сырья, занимается реконструкцией и оснащением действующих пищевых предприятий, выпуском оборудования по специфическим заказам. Компания выполняет проекты, производство и поставку оборудования молочных заводов производительностью от 500 до 100.000 литров в смену. Мы используем новейшие достижения […]

Создание высокотехнологичной молочной фермы. Строительство коровников.

Даже молочная мини-ферма может иметь высокую рентабельность! Добиться высокого уровня надоев можно, если создавать стадо из племенных коров молочных пород, поддерживать благоприятные условия для содержания стада, поддерживать передовой уровень технологий и уделять должное внимание уходу и кормлению. Важнейший фактор, гарантирующий прибыльность молочной фермы — высокая продуктивность и эффективность производства. Их можно обеспечить только при наличии […]

Создание высокотехнологичной молочной козоводческой фермы.

Производство сыров под девизом «С фермы в супермаркет». Создание успешного центра по производству козьего молока и козьих сыров требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего проектирование, согласование, строительство, поставку и монтаж оборудования, запуск в эксплуатацию всех систем, и объектов в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Израильские технологии, основаны на принципах правильного планирования центра по […]

Системы капельного орошения по инновационным израильским технологиям.

Система капельного орошения не зря называется СИСТЕМОЙ. Капельное орошение это не только шланги для полива, это и устройства для очистки и фильтрации воды, трубы и арматура для подачи и разводки воды по полю, оборудование для растворения и дозировки удобрений и конечно же автоматика. Наша компания осуществляет установку инновационных ирригационные системы капельного орошения «под ключ» по […]

Бассейны для УЗВ и проточных систем. Выращивание и разведение рыбы.

Бассейны для выращивания рыбы производятся из стеклопластика. Для жесткости конструкции применяются дополнительные элементы из нержавеющей стали и алюминия. Бассейны оснащены трубами из ПВХ и арматурой из оцинкованной стали. Форма бассейнов проектировалась таким образом, чтобы максимально использовать предназначенную для выращивания рыб поверхность и исключить образование мертвых зон даже при минимальных величинах протока воды. Все типы бассейнов обладают свойством самоочистки даже при небольшой циркуляции воды. Частицы загрязнения оседают на водосточной решётке, которая находится в центральной части дна бассейна или по одной из его стенок (при наличии водосточной коробки), откуда их можно легко удалить. Рабочая часть, т.е. внутренняя поверхность бассейнов — гладкая и блестящая, что облегчает поддержание чистоты. Дно всех бассейнов умеет уклон к центральной части, что способствует полному и скорейшему спуску воды и высушиванию. Водосточная решётка может быть изготовлена из нержавеющей стали или алюминия, а величина и форма отверстий варьируется по требованию заказчика. Система слива воды из бассейнов изготовлена из труб ПВХ диаметром 50 — 250 мм в зависимости от потребности. В конструкции бассейнов могут быть применены следующие системы водоспуска:
  • телескопная система;
  • внутренняя или наружная водосточная коробка;
  • наклонная труба.
Все бассейны могут быть применены как в замкнутых, так и в проточных системах для выращивания рыб. Кроме того, бассейны снабжены аварийными водосбросными отверстиями, расположенными ниже их верхнего края. Борты производимых нами бассейнов закруглены и завернуты вниз, вследствие чего они являются эргономичными и приобретают высокую жесткость. Бассейны устанавливаются на специальные ноги, которые могут быть изготовлены из оцинкованной стали, дерева или стеклопластика. Высота ног может меняться по заказу покупателя. Бассейны при необходимости могут вкладываться один в другой, что облегчает их транспортировку и хранение вне эксплуатационного периода. Мы обеспечим всем необходимым для выращивания рыбы в бассейнах. У нас Вы можете купить бассейны для узв.

Мы предлагаем бассейны для разведения рыбы (бассейны для узв) с различными сечениями:

купить бассейн для разведения рыбы | купить бассейны для рыбы

 

Выгодное выращивание рыбы — разведение рыбы в УЗВ

Рыба по своей популярности у покупателей занимает далеко не последнее место, потому выращивание рыбы в промышленных условиях вот уже лет 30 — эффективный, прибыльный бизнес.
Что же нужно для того, чтобы разведение рыбы приносило стабильный доход? Как подойти к этому делу? Какое оборудование для выращивания приобрести? Ответы на все свои вопросы вы найдете здесь, на нашем сайте.

Искусственное выращивание рыбы.

Рыба — достаточно неприхотливое создание, для ее развития нужно немногое: чистая, насыщенная кислородом вода и полноценное питание, дающее максимальный прирост массы в короткие сроки.
И если рыба запросто размножается в природных водоемах, то точно так же ее разведением можно заниматься в закрытых условиях — в специальных бассейнах. Грамотным выращиванием рыбы в бассейнах изначально занялись производители в странах с засушливым климатом. Позже методики и оборудование для рыбы распространились по всему миру, став для многих очень прибыльным бизнесом. Его уникальность прежде всего в том, что выращивание имеет круглогодичный цикл. Растить осетра, форель и другие сорта можно в «домашних условиях», поскольку оборудование устанавливается в любом помещении с коммуникациями, подходящем по квадратуре. Для первых шагов в бизнесе остается только правильно подобрать оборудование.

УЗВ, установка замкнутого водоснабжения — максимум эффективности.

Судя по опыту тех, кто занимается разведением рыбы, наибольшим удобством и эффективностью обладают УЗВ — установки закрытого типа. В отличие от систем оборотного водоснабжения, УЗВ для выращивания рыбы намного более экономны в плане использования воды, поскольку они являются полностью замкнутыми системами водоснабжения.

Преимущества установок замкнутого водоснабжения:
  • любой вид рыбы можно выращивать практически в любом удобном месте;
  • расход корма, необходимого для набора 1 кг веса, снижается в 3 раза;
  • становится доступна экологически безопасная утилизация продуктов жизнедеятельности;
  • можно отказаться от затратного сброса загрязненных промышленных вод;
  • производитель может выращивать экологически чистый продукт, востребованный покупателями;
  • контроль за составом воды — это возможность вырастить здоровую рыбу, что в природных водоемах — редкость.
Что из себя представляет УЗВ (установка замкнутого водоснабжения)

Система закрытого водоснабжения для выращивания рыбы состоит из отдельных бассейнов или резервуаров, которые между собой соединены специальными устройствами очистки воды. Чаще всего вода очищается с помощью специальных бактерий, причем они дополнительно насыщают ее кислородом. Очищенная вода заново возвращается в рыбные бассейны неограниченное количество раз — ее потери происходят только из-за испарения.

Эффективность УЗВ для выращивания рыбы поражает: в каждом кубометре бассейна разводится от 40 до 400 килограммов рыбы, в зависимости от вида.

Таким образом на прилавки супермаркетов всего мира поставляются популярные лосось, форель, угорь, осетр и даже раки. Причем благодаря постоянному поддержанию комфортной температуры воды, без резких перепадов, скорость роста при искусственном разведении увеличивается в разы — производители получают товарного осетра с массой 1 кг всего лишь за год, а другие виды рыбы еще быстрее.


Получение икры на продажу.

В уютных, теплых бассейнах рыба не только набирает вес, но и размножается, потому получение дорогостоящей икры в данном случае — абсолютно не проблема.
Эффективные УЗВ для выращивания рыбы чаще всего оборудованы специальными датчиками, следящими за всеми параметрами среды — температурой, кислородной насыщенностью, солевым составом. Прилагая намного меньше сил и энергии для поддержания жизнедеятельности, рыба стремительно развивается, и в итоге хозяйство с УЗВ радует высокой «урожайностью».

Искусственное выращивание рыбы в бассейнах — первые шаги.

Что нужно, чтобы начать зарабатывать таким образом? Для этого следует подобрать подходящее помещение и связаться с компанией, продающей УЗВ. Желательно при этом договориться о полном цикле установки «под ключ». Производители и все, кто занимается разведением рыбы в бассейнах, подчеркивают, что оборудование окупается достаточно быстро. Ведь потрясающие осетровые, икра, раки очень востребованы оптовыми покупателями для последующей промышленной обработки, да и в рознице они не залеживаются. Клиентами рыбных хозяйств с УЗВ становятся сети изысканных ресторанов и жители городов, не представляющие свою жизнь без порции вкуснейшей рыбы.

ВИДЕО: Разведение форели. Бизнес план

Бассейны

В рыбоводных установках УЗВ рыба как правило выращивается в бассейнах, так называемых фиш-танках (ёмкость для рыбы). Бассейны имеют великое множество форм и могут быть изготовлены из различных материалов. Каждый вид рыбы предпочтительно выращивать в бассейне с формой соответствующей наиболее интенсивному росту рыбы.

Например карпа или форель можно выращивать в бассейне с большой высотой или глубиной, так как они способны брать корм в любом слое воды – как снизу, так и сверху. А вот для осетровых важна площадь дна бассейна, так как они подбирают корм только со дна, поэтому делать бассейн для выращивания осетровых рыб глубиной больше метра не имеет смысла.

Рыбоводные бассейны в зависимости от вида выращиваемых в них рыб бывают круглые, овальные , квадратные, прямоугольные, шестиугольные, восьмиугольные, силосы (в виде высокой бочки), и ещё много разных вариаций и форм.

Так же бассейны различаются и по назначению. Они могут быть в зависимости от назначения мальковыми, вырастными, инкубационными, нагульными, карантинными, нерестовыми и т.д.

Для строительства бассейнов используются различные материалы. Выбор материала, из которого изготавливаются бассейны прежде всего зависит от возможностей рыбоводных предприятий или частных рыбоводов.

К дорогим бассейнам можно отнести бассейны из пластика, нержавеющей стали и др. дорогостоящих метериалов.

Недорогими материалами для изготовления бассейнов можно считать дерево, бетон , чёрное железо, кирпич, шлакоблок и всевозможные другие широко распространённые материалы. К примеру в некоторых странах Африки делают бассейны даже из пластиковых бутылок наполненных водой и скреплённых между собой обыкновенной глиной. Или к примеру плетут из лозы или металлической проволоки каркас бассейна, а затем оштукатуривают его глиной или цементным раствором.

Также часто делают недорогие бассейны из дерева обтянутого изнутри полиэтиленовой плёнкой и такие бассейны при аккуратном с ними обращении служат по 2 -3 года между заменами плёнки.

К недорогим бассейнам можно отнести каркасные бассейны для купания, которые успешно применяются в рыбоводных установках. Эти бассейны выпускают многие фирмы, но наиболее известная из них *INTEX*. Прочность этих бассейнов оставляет желать лучшего, но они вполне применимы для выращивания рыбы при бережном к ним отношении и аккуратной эксплуатации.

Главными условиями при строительстве бассейнов являются прежде всего его механическая прочность , гидрофобность и отсутствие вредных для рыб выделяемых материалами бассейна в воду веществ .

Бассейны для выращивания рыбы должны иметь слив воды в определённом месте для правильной циркуляции воды и выноса продуктов жизнедеятельности рыб. Высота бассейна должна позволять рыбоводу удобно производить его обслуживание. В некоторых случаях, когда рыба может выпрыгнуть из бассейна его оборудуют сверху предохранительной сеткой или высота от уровня воды до верхнего края бассейна должна быть больше, чем сможет прыгнуть рыба вверх.

Дно бассейна желательно делать с уклоном в сторону слива воды, чтобы осадок скатывался непосредственно к сливу. Слив должен быть оборудован предохраняющей сеткой или перфорирофанным листом , чтобы рыба не смогла выйти через слив за пределы бассейна. Диаметр отверстий перфорации или ячейка сетки на сливе должны быть меньше размера самой мелкой рыбы в диаметре, но должны свободно позволять фекалиям, несъеденному корму и другим ВВ (взвешенным веществам) покидать через слив бассейн.

Бассейн может быть оборудован внутренним подогревом подогревом в зависимости от схемы обогрева УЗВ.

Отличный бассейн для рыбной фермы Для эффективности Низкая Moq и новая упаковка

Правильно. бассейн рыбной фермы в вашем аквакультурном бизнесе может повысить вашу общую продуктивность и прибыльность. Такие факторы, как количество животных, которых вы выращиваете, и желаемые результаты определяют конкретные типы. бассейн рыбной фермы , которые лучше всего подходят для вас. Независимо от типа и размера вашего бизнеса, обратитесь на Alibaba.com и найдите идеальный вариант. бассейн рыбной фермы для вас и вашего бизнеса.

The. Fish farm pool бывают удивительных сортов, которые способствуют повышению эффективности за счет экономии времени и минимизации потерь. Широкий выбор. бассейн рыбной фермы гарантирует, что никто не пропустит их подходящие продукты. Они доступны как для малых, так и для крупномасштабных приложений, а также для личных нужд и использования. Файл. бассейн рыбной фермы обеспечивает идеальные условия для роста и развития отобранных видов до их зрелости и способствует безупречной переработке. Бассейн рыбной фермы

, представленный на Alibaba.com, имеет высшее качество. Они изготовлены из лучших материалов и отличаются надежностью и новаторским дизайном. Соответственно, расширение. бассейн рыбной фермы очень прочный и устойчив к различным внешним факторам, таким как вода и экстремальные температуры. Их качество гарантировано сертификатом. рыбная ферма, бассейн продавцов и производителей на территории, которые соответствуют всем стандартам качества и нормативным требованиям.

Если вы ищете качественные продукты, которые гарантируют длительный срок службы и стабильную производительность, Alibaba.com — это место для покупок. Воспользуйтесь впечатляющим. бассейн рыбной фермы и сэкономьте немного денег, находясь в нем .. бассейн рыбной фермы поставщики и оптовики также могут быть уверены, что высокое качество, которое дает вам эта продукция, гарантирует вам, что ваши деньги потрачены не зря, поскольку вы получаете максимальную отдачу от прекрасные вложения.

Рыбоводство на заднем дворе: как превратить ваш старый бассейн в процветающий пруд с кои или тилапией

Бассейны получают плохую репутацию в экологических кругах, и не зря.Их строительство обходится дорого — с использованием в процессе большого количества материалов с высоким содержанием CO2 — они тратят огромное количество воды и энергии на техническое обслуживание, используют химические вещества, чтобы поддерживать их чистоту и « безопасность », и они занимают много места, которое можно использовать для более продуктивных целей (например, для выращивания овощей!). Многие люди также просто находят, что за ними нужно ухаживать, что особенно раздражает, когда их использование в лучшем случае носит сезонный характер.

Но что, если вы уже натолкнулись на лужу и пытаетесь выжать из ситуации лучшее? Может быть, это пришло с вашей собственностью, или задним числом сработало то, что вы выложили тысячи, чтобы установить что-то, что вы почти никогда не используете . ..Что тогда?

Некоторые просто сливают воду из лужи и на этом не останавливаются. Хотя это вариант, он не особенно привлекателен, и внутренняя часть бассейна все равно будет требовать периодической подметания и чистки, если вы хотите, чтобы свекровь и другие гости не поднимали брови.

Вы можете что-нибудь сделать? Есть ли способ использовать бассейн, сохраняя при этом эстетику и, возможно, даже принося с собой другие преимущества?

1. КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ БАССЕЙНА

Если ваш бассейн больше не используется, подумайте о том, чтобы превратить его в пруд для разведения рыбы.Бассейны идеального размера для рыбок кои или тилапии. Вам нужно будет удалить участки, где может скапливаться мусор, например, бетонные ступеньки. Вы также должны использовать кислотную промывку, чтобы удалить все следы хлора и других химикатов в бассейне, поскольку они убивают полезные бактерии, необходимые для здорового, сбалансированного и самоподдерживающегося пруда. Составьте тщательный план, арендуйте экскаватор-погрузчик и приступайте к работе. очистите его внутреннюю часть натуральным веществом, например уксусом, и ополосните водой. Если ваш бассейн облицован пластиком или металлом, а не бетоном, тогда пластиковую или металлическую облицовку необходимо заменить на подходящую для дикой природы.Выбирайте бетонную или гибкую синтетическую подкладку, установленную профессионалами.

2. ВОЗМОЖНЫЕ РЕМОНТЫ

Определитесь с формой, размером и глубиной вашего пруда. Вы можете сохранить размер и форму бассейна, если захотите. Прямые стороны, прямоугольная или яйцевидная форма с покатым дном — это нормально, хотя вам может показаться более эстетичным изменить существующий бассейн, чтобы придать ему более естественный вид. Используйте мешки с песком, чтобы создать новую внутреннюю форму. Засыпьте углы бассейна слоями гравия, песка и почвы, чтобы создать клумбы, или только гравием, чтобы создать биологические фильтры.Если вы собираетесь сделать биологические фильтры, проложите все электрические кабели, водопроводные линии, воздухозаборники и водовыпуски, затем выровняйте угол и засыпьте гравием. Не используйте песок в биологических фильтрах, так как он может попасть в помпы.

3. СИСТЕМА ФИЛЬТРАЦИИ

Фильтрующая установка необходима для пруда, особенно если в пруду есть рыба. Он удаляет отходы, вызванные рыбой и повреждением растений. В качестве опции можно включить насос для циркуляции воды в пруду.Насос полезен, потому что он доставляет кислород в воду, а растениям и рыбам нужен кислород, чтобы выжить. Кроме того, если вода из пруда будет перетекать в участки вашего двора во время дождя, выясните, куда будет уходить эта вода, и посадите в этих местах влагостойкие растения.

4. ВОДНЫЕ УСТАНОВКИ

Пруд лучше всего поддерживает жизнь рыб и других диких животных, если в нем есть растения; он также может лучше всего смотреться с растениями. Поскольку ваш пруд будет облицован, самый простой способ включить в него растения — использовать растения, которые хорошо растут в контейнерах, и держать их в своих контейнерах в пруду.Контейнерные растения можно легко заменить другими растениями или при необходимости пересадить в более крупные контейнеры. В качестве прудовых растений можно выбрать тростник обыкновенный (Juncus effusus), устойчивый в зонах устойчивости растений с 4 по 9 Министерства сельского хозяйства США, морозостойкую водяную лилию «Sunny Pink» (Nymphaea «Sunny Pink»), устойчивую в зонах с 4 по 10 USDA, и Китайский водяной каштан (Eleocharis dulcis), морозостойкий в зонах USDA с 9 по 11.

5. ПРУД ДИКОЙ ПРИРОДЫ

После того, как в пруду установлен фильтр, водные растения успешно разрастаются, а вода в пруду приобрела зеленоватый оттенок, в пруд можно пустить рыбу.Водоросли отвечают за зеленый цвет воды, а наличие водорослей и здоровых водных растений, а также дополнительный насос гарантирует, что вода пруда может обеспечить рыбу достаточным количеством кислорода. Чтобы привлечь птиц и других животных, поместите в пруд валуны; валуны дают животным места, чтобы отдохнуть и позагорать. Другие животные, такие как бабочки, стрекозы, лягушки и саламандры, со временем появятся у пруда.

Но помните…. Добавляйте рыбу по одной или две за раз, когда тестирование показывает отсутствие аммиака и нитратов, подождите неделю, пока фильтры не настроятся и полезные бактерии в вашем пруду отреагируют на повышенную нагрузку аммиака.

Рыбоводство на заднем дворе | MOTHER EARTH NEWS

Используя недорогие и легкодоступные материалы, такие как надземный бассейн, вы можете получить свежую рыбу со своего заднего двора. «Разводя собственную рыбу, вы можете достичь более высокого уровня самообеспечения и обеспечить более здоровую диету для своей семьи», — говорит Стивен Ван Гордер, автор книги Small-Scale Aquaculture . «Подворное рыбоводство так же практично, как и садоводство, для производства продуктов питания для семьи.”

Книга Ван Гордерса подробно объясняет аквакультуру на заднем дворе с планами и пошаговыми инструкциями, которые могут помочь вам успешно разводить рыбу, даже если ваш единственный источник воды — садовый шланг.

Пуанани Берджесс, исполнительный директор Корпорации альтернативного развития побережья Вайана в Вайанае, Гавайи, говорит, что методы «выглядят настолько простыми, что каждый думает:« Эй, я могу это сделать »». Четырнадцать лет назад группа Берджесса образовалась кооператив по микроаквакультуре, в котором сотни островитян приняли участие на протяжении многих лет.

«Это действительно идеально для небольших сельских поселений, подобных нашему», — говорит Берджесс.

Исторически сложилось так, что аквакультура имеет плохую репутацию, потому что она была ограничена крупными коммерческими предприятиями, которые требовали значительных объемов воды и энергии и, таким образом, могли быть основными источниками загрязнения. В отличие от этого, системы Van Gorders объединяют 4000-летние культурные обычаи с утонченными современными технологиями — с минимальным использованием энергии и воды — и позволяют вам контролировать чистоту и полезность этого источника пищи. (Чтобы узнать о здоровых и экологически безопасных вариантах при покупке морепродуктов, см. Польза для здоровья от употребления рыбы . — НОВОСТИ МАТЕРИНОЙ ЗЕМЛИ)

Садоводство и рыбоводство имеют несколько общих черт: растения и рыба нуждаются в пище и тепле; так же, как некоторые растения предпочитают разные времена года, есть холодостойкие и теплолюбивые рыбы; и оба вида «садов» требуют регулярного ухода — вы не можете просто рассыпать горсть семян или опрыскать несколько сеголетков в пруду, а затем рассчитывать на то, что через несколько месяцев вы соберете что-нибудь съедобное.

Ван Гордер советует начинающим рыбоводам начинать с малого — не более 100 рыб в первые несколько сезонов. Освоив некоторые основы, «вы сможете выращивать несколько видов рыб в аквариумах, в помещении или на улице в течение года», — говорит он.

В кооперативе Вайана, например, несколько надземных резервуаров могут производить более 300 фунтов золотой тилапии каждые шесть месяцев.

Типы систем аквакультуры

Вот четыре системы аквакультуры, которые описывает Ван Гордер:

Клеточное выращивание

Этот метод аквакультуры «обеспечивает простейшие средства выращивания рыбы, если у вас есть доступ к пруду», — говорит Ван Гордер.По его оценкам, клеточная система может быть построена примерно за 100 долларов. «Единственная стоимость — это материалы для клеток, рыба и корм».

В этой системе клетка или загон, сделанная из пластиковой трубы и жесткой сетки, пришвартована в любом подходящем водоеме — пруду, озере, ручье или мельнице — и зарыта молоди, которую кормят до тех пор, пока она не достигнет пригодного для добычи размера.

«Если у вас есть пруд на ферме, постройка плавучей клетки даст вам достаточно рыбы, чтобы кормить вашу семью круглый год», — говорит Ван Гордер. Канальный сом — самая распространенная рыба, выращиваемая в садках; другие варианты — тилапия, форель, лосось и гибридный полосатый окунь.

Проточный

Этот метод направляет постоянный источник холодной воды, такой как ручей, родник или река, в «желоба», удерживающие рыбу. Даже небольшой объем воды может создать более производительную систему, чем закрытая установка. «Имея всего несколько галлонов родниковой воды, вы можете выращивать форель круглый год», — говорит Ван Гордер.

Как и садковое выращивание, проточные системы просты и относительно недороги, если у вас нет доступа к естественному источнику проточной воды. Также важно отметить, что на проточные системы распространяются правила, касающиеся отвода и использования природных источников воды.Обязательно поговорите с местными органами по охране рыбы и почвы, прежде чем использовать близлежащие ручьи.



Аквапоника для теплиц

В некоторых теплицах этот метод использует различные растения — вместо фильтров для улучшения качества воды для рыб. Помимо тилапии, форели, сома или гибридного полосатого окуня, вы можете выращивать различные овощи, включая помидоры, салат и огурцы, как при обычной гидропонике. Однако, поскольку рыбы живут в воде, источники питательных веществ для тепличной аквапоники должны быть полностью органическими; нельзя использовать гербициды, инсектициды или фунгициды.

Аквапоника в теплице — это наиболее сложный метод аквакультуры, требующий высокого уровня управления и таких компонентов, как водяной насос и аэратор. Фермеры, выращивающие на заднем дворе, часто сочетают аквапонику с домашней системой рециркуляции (обсуждается далее в этой статье). В целом такая система может стоить до 1000 долларов, но использование переработанных материалов может значительно снизить эту цену.

Домашняя рециркуляция

Это ответ для потенциальных рыбоводов, у которых единственный источник воды — садовый шланг.Лучший способ создать эту миниатюрную рыбную ферму — использовать надземный бассейн с виниловой подкладкой на заднем дворе, в гараже или в подвале. Стоимость таких пулов варьируется в зависимости от размера и составляет от 300 до более 2000 долларов. Они долговечны, и каждые несколько лет нужно заменять только виниловый вкладыш.

Для идеальной домашней рециркуляционной системы Ван Гордер рекомендует бассейн диаметром 12 футов и высотой 3 фута. Этот размер вмещает около 2000 галлонов воды при заполнении до 8 дюймов от верха.Без фильтра из такого количества воды можно получить от 10 до 15 фунтов рыбы, даже с дополнительной аэрацией. Но, контролируя температуру, удаляя аммиак и отходы, а также насыщая воду кислородом, из того же количества воды можно произвести более 100 фунтов рыбы за один вегетационный период. К видам, наиболее подходящим для этой системы, относятся тилапия, сом, окунь, карп и форель.

Компоненты рециркуляционной системы

Поскольку рыбы проводят всю свою жизнь в одной и той же воде, поддержание ее качества имеет важное значение.Вода должна быть чистой, иметь правильную температуру и содержать достаточно кислорода. Меньшие пулы имеют меньше прав на ошибку и требуют еще большего управления. Компоненты домашней рециркуляционной системы включают:

Солнечный купол

Это недорогая пластиковая крышка, внешне напоминающая гигантскую шапочку для душа. Большинство рыб, рекомендованных для выращивания на приусадебных участках, относятся к теплопроводным видам, которые лучше всего растут при температуре воды выше 80 градусов. В умеренном климате надземные бассейны будут нагреваться до 70 градусов только в самые теплые 12 недель.Но солнечный купол повысит среднюю температуру воды примерно до 80 градусов как минимум на 20 недель.

Барабанный очиститель

Это простой способ собрать и удалить почти весь органический материал, который накапливается в воде. С помощью сифонов и водяного или воздушного насоса вода протекает между бассейном и двумя бочками емкостью 55 галлонов, заполненными пластиковой сеткой (сеткой для фруктовых садов), которая задерживает твердые частицы.

Биофильтр

Это простое водяное колесо удаляет из воды токсичный аммиак.Его можно сделать из трубы ПВХ, кровли из гофрированного стекловолокна и некоторых других материалов, которые можно купить в местном магазине товаров для дома.

Аэратор

Воздушный насос или аэратор добавляет в воду кислород, необходимый для выращивания здоровой рыбы.

Аварийное питание

Для обеспечения работы аэрационных и насосных устройств во время отключений электроэнергии рекомендуется подключить систему к генератору; или подключите простую мешалку на 12 В к автомобильному аккумулятору. Качество воды не пострадает, если фильтрация и осветление будут отключены на несколько часов, но уровень кислорода быстро упадет, если в бассейне много рыбы.

Рыба для вашего водного сада

После того, как вы решите, какая система больше всего подходит для ваших обстоятельств, следующим важным решением будет то, какую рыбу поднимать.

«С прицелом на« устойчивую аквакультуру », когда это возможно, мелкие рыбоводные хозяйства должны использовать те виды, потребности которых в питании легче удовлетворить, поскольку они питаются низкими звеньями пищевой цепи», — говорит Ван Гордер. Например, корм в гранулах для сома состоит из соевого шрота. Из 1 фунта сухих гранул можно вырастить более 1 фунта рыбы.Хищные рыбы — форель, лосось и полосатый окунь — занимают более высокое место в пищевой цепочке. Требуется от 3 до 5 фунтов выловленной в дикой природе рыбы, чтобы приготовить достаточно рыбной муки для гранул, из которых получится 1 фунт культивируемой плотоядной рыбы.

Вот описания ваших лучших вариантов среди теплокровных видов — тилапии, сома, карпа и окуня и — холодноводных видов форели, лосося и окуня.

Тилапия. Имеет прекрасный вкус, и это одна из самых простых рыб для выращивания. Тилапия переносит широкий спектр водных условий, включая низкий уровень кислорода и высокую концентрацию аммиака, и устойчивы к болезням и паразитам.Тилапия быстро растет в надлежащих условиях — температура воды от 64 до 90 градусов, оптимальная температура — 84 градуса. Температура воды ниже 50 градусов губительна. Явская, голубая и нильская тилапия — лучшие виды для разведения рыбы на приусадебных участках.

Сом. Исключительные вкусовые качества и стойкость к болезням и паразитам делают сома еще одним хорошим выбором для начинающих рыбоводов. Сом быстро растет — крупный сеголеток может вырасти до 1 фунта за пять месяцев. Канальный сом — ваш лучший выбор; коричневые, черные или желтые сомы-бычки — другие варианты.

Карп. Традиционно непопулярный в употреблении в пищу карп из подворной аквакультуры может вас удивить. По словам Ван Гордера, при выращивании в чистой воде и правильном приготовлении он может иметь отличный вкус. Карп вынослив, устойчив к болезням и приспосабливается к различным водным условиям. Карп переносит температуру воды от 70 до 90 градусов, но лучше всего растет при температуре от 80 до 85 градусов. Обыкновенный амур, толстолобик, толстолобик или толстолобик могут сосуществовать в одной системе аквакультуры.

Бас. Лучший вид — гибридный полосатый окунь, обладающий превосходным мягким вкусом, даже больше, чем дикий окунь.Бас хорошо подходит для садков и рециркуляционных систем, но его труднее выращивать, чем тилапию, карпа или сома. Слетки требуют внимательного ухода — они плохо реагируют на плохое питание, грубое обращение или яркое освещение. Крупных и мелких особей нужно содержать отдельно. Оптимальная температура воды — 80 градусов, но окунь переносит от 65 до 85 градусов.

Форель и лосось. Две из наиболее ароматных рыб, форель и лосось, требуют гораздо более точных условий, чем виды, обитающие в теплой воде; контроль температуры воды является основным фактором.Они требуют температуры воды от 55 до 60 градусов; радужная форель может переносить температуру до 70 градусов при тщательном контроле уровня кислорода. Этих рыб можно хранить вместе, и они быстро растут, обеспечивая добычу рыбы за один сезон. Лучшие виды — радужная или ручьяная форель, кижуч или атлантический лосось.

Окунь. Желтый окунь популярен благодаря своему вкусу, особенно в Канаде и на севере США. Лучше всего растет при температуре воды от 68 до 74 градусов.Желтый окунь питается кормом для форели и может вырасти до урожая — до трети фунта — за один сезон.

Подробнее: Узнайте о том, какая рыба наиболее полезна для здоровья, в книге «Польза для здоровья от употребления рыбы в пищу».


Первоначально опубликовано: апрель / май 2006 г.

Прецизионное рыбоводство: новая основа для улучшения производства в аквакультуре

https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2017.10.014Получить права и контент

Основные моменты

Концепция точного рыбоводства (PFF) развитый.

Цель состоит в том, чтобы стимулировать переход от производства, основанного на опыте, к производству, основанному на знаниях.

Обзор использования технологий в индустрии рыбоводства и исследованиях.

Возможности будущего применения PFF в бетоне.

Рекомендации, предлагаемые для будущих исследований в области технологии аквакультуры в рамках PFF.

Производство рыбы в аквакультуре за последние десятилетия продемонстрировало быстрый рост объемов производства и экономической отдачи, и сегодня это основной поставщик морепродуктов.По мере увеличения масштабов производства увеличивается вероятность того, что отрасль столкнется с новыми биологическими, экономическими и социальными проблемами, которые могут повлиять на способность поддерживать этически безопасное, продуктивное и экологически безопасное производство рыбы. Поэтому важно, чтобы отрасль стремилась отслеживать и контролировать последствия этих проблем, чтобы избежать увеличения потенциальных проблем при масштабировании производства. Мы представляем концепцию точного рыбоводства (PFF), целью которой является применение принципов управления и инженерии к производству рыбы, тем самым улучшая способность фермера отслеживать, контролировать и документировать биологические процессы на рыбных фермах.Путем адаптации нескольких основных принципов из точного животноводства (PLF) и учета граничных условий и возможностей, характерных для сельскохозяйственных операций в водной среде, PFF будет способствовать переходу коммерческой аквакультуры от традиционной, основанной на опыте, к основанной на знаниях. производственный режим. Этого можно достичь только за счет более широкого использования новейших технологий и автоматизированных систем. Мы также рассмотрели существующие технологические решения, которые могут представлять собой важные компоненты в будущих приложениях PFF.Чтобы проиллюстрировать потенциал таких приложений, мы определили четыре тематических исследования, направленных на решение конкретных задач, связанных с мониторингом биомассы, контролем доставки корма, мониторингом паразитов и управлением операциями по скоплению.

Ключевые слова

Прецизионное животноводство

Рыбоводство

Атлантический лосось

Технологии

Моделирование

Датчики

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2017 Авторы.Опубликовано Elsevier Ltd от имени IAgrE.

Рекомендуемые статьи

Цитирование статей

Будущее рыбоводства может быть в закрытых помещениях

На проекционном экране перед заполненным залом в прибрежном городке штата Мэн изображенный на компьютере лосось энергично плывет через массивный овальный резервуар. Голос рассказчика успокаивающе указывает на водные течения, которые способствуют упражнениям с рыбой и идеальной текстуре мяса, а также вертикальные сетчатые экраны, которые «оптимизируют плотность рыбы и объем аквариума.«Экраны также позволяют легко удалить мертвую рыбу», — весело добавляет рассказчик.

Видео является частью презентации, сделанной ранее в этом году для амбициозной лососевой фермы стоимостью 500 миллионов долларов, которую норвежская фирма Nordic Aquafarms планирует построить в Белфасте, штат Мэн, вместе с тем, что, по словам Nordic, будет одним из крупнейших в мире резервуаров для аквакультуры. . Это один из немногих проектов, над которыми работают компании, которые надеются, что эти высокомеханизированные системы изменят лицо рыбоводства — перемещая его в закрытые помещения.

Если это завоюет популярность, домашняя аквакультура может сыграть решающую роль в удовлетворении потребностей растущего населения, говорит генеральный директор Nordic Эрик Хайм. Он считает, что это могло бы быть сделано без загрязнения и других потенциальных угроз для дикой рыбы, которые могут сопровождать традиционную аквакультуру, хотя подход в закрытом помещении сам по себе сталкивается с экологическими проблемами. «Всегда есть некоторый риск, но риск наземной системы составляет небольшой процент риска уличной системы», — говорит Майкл Тиммонс, инженер-эколог Корнельского университета, изучавший аквакультуру более 20 лет и не участвует в скандинавском проекте.

Рыбоводство часто рекламируется как чрезвычайно эффективный способ производства животного белка: Глобальный альянс по аквакультуре утверждает, что 100 килограммов рыбных кормов могут дать в 15 раз больше мяса, чем эквивалентное количество кормов. Эта отрасль завоевала международное признание: в 2014 году выращиваемая рыба превзошла выловленную в дикой природе (pdf) по глобальным поставкам продовольствия. Однако традиционные методы рыбоводства имеют серьезные экологические недостатки. Например, фермеры, выращивающие лосось в Норвегии и Чили — мировые лидеры по производству лосося — обычно используют садки в открытом океане, в которых рыба загоняется в подвесные сети или загоны.Такая установка позволяет отходам попадать прямо в окружающую среду вместе с патогенами и паразитами, которые могут инфицировать дикие популяции. Пруды под открытым небом, встречающиеся во всем мире и представляющие наиболее распространенный вид аквакультуры в Китае, ведущем мировом производителе выращиваемой рыбы, также имеют опыт загрязнения местных водотоков рыбными стоками и ветеринарными препаратами, которые используются для сдерживания болезней .

Художественная интерпретация предлагаемой компанией Nordic Aquafarm установки для их завода в Белфасте.Резервуары будут иметь размер 8000 кубических метров, что более чем в три раза больше олимпийского бассейна. Предоставлено: Nordic Aquafarms.

Timmons утверждает, что наземные системы внутри помещений могут значительно снизить такие риски. По его словам, они изолируют рыбу от окружающей среды и удаляют большую часть отходов из воды с помощью систем рециркуляции аквакультуры (RAS), которые похожи на системы фильтрации в домашнем аквариуме для рыб. Но на сегодняшний день закрытые фермы с УЗВ составляют лишь крошечную долю мирового рынка и намного меньше, чем запланировано в Nordic.Например, Blue Ridge Aquaculture — крупнейшая в мире ферма по разведению тилапии с УЗВ, расположенная в Вирджинии, — производит менее 10 процентов от того количества рыбы, которое Nordic планирует производить в штате Мэн.

Эта технология рециркуляции существует в той или иной форме с 1970-х годов, но за последние годы она получила достаточно широкое развитие, и теперь служба Seafood Watch в Аквариуме Монтерей-Бей оценивает рыбу, выращиваемую с помощью УЗВ, как один из наиболее экологически безопасных доступных вариантов морепродуктов. Так что «естественное, что нужно сделать — это расширить масштабы», — сказал Хайм жителям штата Мэн во время своей недавней презентации.Операция в Белфасте будет включать 18, по словам Хайма, крупнейших в мире аквакультурных бассейнов — каждый в три раза больше олимпийского бассейна — и в конечном итоге будет производить 33000 тонн рыбы, или примерно 8 процентов потребления в США, ежегодно. По его словам, в следующем году компания планирует построить аналогичную ферму в Норвегии, в которой будут размещаться резервуары такого же размера.

Хотя есть вопросы относительно того, увеличивает ли расширение масштабов экологическую опасность такой системы, некоторые эксперты считают, что эта технология может обеспечить устойчивый переход к большим временам.Члены сообщества в аудитории Хайма выразили обеспокоенность по поводу того, как сточные воды могут повлиять на близлежащие прибрежные воды, но Тиммонс говорит, что небольшое количество воды, сбрасываемой из систем УЗВ (из-за переполнения резервуаров и очистки фильтров распылением), часто бывает чище, чем когда попадает в них. «Вода в резервуарах с УЗВ протекает через пузырящийся контейнер, называемый биофильтром, в котором бактерии потребляют мочу рыбы и превращают ее в форму азота, безопасную для рыб и окружающей среды», — говорит Майкл Шварц, директор Сельскохозяйственных исследований и исследований морепродуктов штата Вирджиния. Расширенный центр.Физические фильтры собирают рыбные фекалии и остатки корма, которые можно хранить отдельно и перепродавать как компост или сырье для биогаза. Обработка озоном помогает разрушить пенистые органические твердые вещества, а ультрафиолетовый свет используется для уничтожения патогенов.

Лосось собирается вместе в резервуаре в Национальном центре холодной морской аквакультуры во Франклине, штат Мэн — наземном исследовательском центре аквакультуры, который консультируется с такими компаниями, как Nordic Aquafarms, о передовых методах выращивания лосося. Предоставлено: Лаура Поппик.

Эта технология уже протестирована и достаточно автоматизирована, так что масштабирование может быть таким же простым, как «удвоение теста» для партии печенья, говорит Шварц, который не участвует в проекте Белфаста.«Не должно быть ничего удивительного, если вы правильно спроектируете его и будете правильно эксплуатировать», — говорит он. «Если есть сюрприз, значит, кто-то не выполнил свою работу».

Этот риск человеческой ошибки нельзя упускать из виду, говорит Брайан Петерсон, директор Национального центра холодной морской аквакультуры в штате Мэн, где он использует системы рециркуляции для выращивания лосося в исследовательских целях. Процедуры биобезопасности, требующие дезинфекции рук и погружения обуви в контейнеры с дезинфицирующими средствами, сводят к минимуму риск заболеваний и потребность в антибиотиках, от которых в значительной степени зависят другие формы аквакультуры, говорит Петерсон, который консультировал Nordic Aquafarms относительно передовых методов.Однако только один сотрудник, который не сможет правильно завершить процесс или пренебрегает другим основным протоколом, может испортить операцию — патогены могут пройти через систему рециркуляции и убить весь аквариум с рыбой. По словам Петерсона, крупные компании могут защититься от этого с помощью оборудования для мониторинга, которое позволяет им быстро реагировать на любые проблемы, добавляя, что строгие правительственные разрешения требуют регулярного мониторинга, который также позволяет обнаруживать необычные уровни сброса в сточные воды.

Реальный ущерб окружающей среде от больших внутренних систем будет зависеть от пропускной способности местной инфраструктуры, включая водоснабжение, говорит Тиммонс. Системы рециркуляции могут повторно использовать более 90 процентов воды в резервуарах, но часть ее ежедневно теряется в результате испарения или поглощается твердыми отходами. Он подсчитал, что ферма размером с предприятие в Белфасте будет (после первоначального заполнения резервуара) потреблять около 1,65 миллиарда литров пресной воды в год, что примерно эквивалентно потреблению воды примерно 12 000 человек.Но он отмечает, что даже в городе с населением менее 7000 человек, таком как Белфаст, это находится в пределах возможностей местного водоносного горизонта — и намного меньше объема воды, которую ферма будет перерабатывать каждый год. Тиммонс добавляет, что в регионах, более подверженных засухе, закрытые объекты аквакультуры могут сбрасывать сточные воды для орошения сельскохозяйственных полей, снижая водную нагрузку.

Ожидается получение разрешения штата и федерального правительства для объекта в Белфасте в 2019 году, и Тиммонс считает, что это может проложить путь для аналогичных систем по всему миру.«Если это предприятие окажется настолько успешным, насколько это возможно, — говорит он, — это, безусловно, будет стимулировать других к созданию аналогичных хозяйств».

Плюсы и минусы рыбоводства | Спасение Земли

Рыбоводство — аквакультура — практикуется на протяжении сотен лет, от доколумбовых ловушек для рыбы в бассейне Амазонки до прудов для карпа на древних китайских фермах. Сегодня аквакультура производит широкий спектр пресноводных и морских плавниковых рыб, ракообразных и моллюсков: выращиваемые виды включают лосось, креветки, сом, карп, арктический голец, форель, тилапию, угри, тунца, крабов, раков, мидий, устриц и т. водные растения, такие как водоросли.Некоторые виды проводят всю свою жизнь на ферме, а другие отлавливаются и выращиваются там до зрелости. По мере того, как запасы дикой рыбы начали сокращаться, и даже до катастрофического сокращения таких видов, как треска, морской окунь и красный окунь, рыбоводство рассматривалось как способ удовлетворить растущий в мире аппетит к здоровой рыбе и в то же время средство сохранения популяций диких рыб и восстановления их численности. Сегодня более 70 процентов мировых рыбных запасов полностью вылавливаются или уже истощены.
Аквакультура также рассматривалась как способ обеспечить пропитание тысячам фермеров и рыбаков, которые увидели, как их обычные культуры теряют ценность, а их уловы исчезают. И была надежда, что рыбоводство поможет удовлетворить потребности населения стран третьего мира в белке за счет продуктов местного производства. Рыбные фермы могут быть расположены не только вдоль прибрежных районов, но и вблизи внутренних рек и озер, где есть доступ к воде. «Поля» рыбоводных хозяйств могут быть большими резервуарами и искусственными прудами, а также вольерами в естественных условиях, таких как реки, озера, побережья или открытый океан.Сегодня отрасль аквакультуры стоимостью 78 миллиардов долларов обеспечивает почти 40% морепродуктов, которые мы едим, и растет быстрее, чем любой другой сельскохозяйственный сектор. Китай — ведущий поставщик в мире; в 2006 году было произведено около 115 миллиардов фунтов морепродуктов, которые отправляются по всему миру, но в основном потребляются самими китайцами. По данным Фонда защиты окружающей среды, «глобальный экспорт рыболовства в настоящее время приносит больше доходов, чем любой другой продаваемый продовольственный товар, включая рис, какао или кофе».

Растущие опасения

Многие проблемы, связанные с рыбоводством, возникают из-за скопления тысяч рыб в искусственной среде обитания.Отходы, включая фекалии, несъеденный корм и мертвую рыбу, смываются (часто без обработки) в окружающие воды, где они способствуют загрязнению водоснабжения. Также в этих сточных водах содержатся пестициды и ветеринарные препараты, которые использовались для лечения вредителей и болезней, поражающих рыбу в таком концентрированном количестве. Такие химические вещества влияют на всю водную экосистему. Во многих регионах, особенно в Китае, воды уже сильно загрязнены сточными водами, промышленными и сельскохозяйственными стоками.Возникают серьезные вопросы о целесообразности употребления в пищу рыбы, выращенной в таких условиях. Потребители в США, которым посоветовали есть рыбу несколько раз в неделю из-за пользы для здоровья, были встревожены, узнав, что настоятельно рекомендованный выращиваемый лосось содержит ртуть и ПХБ.

Рыб в неволе нужно кормить. Некоторые виды являются травоядными или всеядными; такие виды, как креветки и лосось, плотоядны, и их нужно кормить другой рыбой. Согласно журналу Time : «Чтобы получить ту рыбу, которую мы предпочитаем напрямую есть, требуется много ресурсов в виде другой, более мелкой рыбы — также известной как« редуцирующая »или« мусорная »рыба.Чтобы создать 1 кг (2,2 фунта) рыбной муки с высоким содержанием белка, которую скармливают выращиваемой рыбе (вместе с рыбьим жиром, который также получают из других рыб), требуется 4,5 кг (10 фунтов) более мелкой пелагической или открытой рыбы. -океан, рыба ». В статье о разведении синего тунца, опубликованной в San Francisco Chronicle , оптовый торговец морепродуктами подсчитал, что для производства 1 фунта синего тунца требуется 26 фунтов корма; корм состоит из кальмаров, голубой скумбрии и песчаного угря. Ошеломляющие 37% всех морепродуктов в мире перерабатываются в корм, по сравнению с 7.7% в 1948 году, согласно недавнему исследованию Рыболовного центра UBC. Кто-то идет на рыбные фермы, а кто-то кормит свиней и птицу. Оба являются примерами того, что Фрэнсис Мур Лаппе назвал «фабриками обратного белка», где ресурсы намного перевешивают продукт.

Воздействие на окружающую среду

Прибрежные районы по всему миру претерпели изменения среды обитания и экосистем для размещения рыбных хозяйств. Мангровые леса — сложные экосистемы, которые выстилали огромные участки побережья Таиланда, Вьетнама и Китая, а также других стран — были уничтожены, чтобы создать креветочные и рыбные фермы (а также другие предприятия).Эти болота помогли смягчить последствия ураганов, циклонов и цунами; Считается, что потеря прибрежных водно-болотных угодий вдоль дельты Миссисипи способствовала огромным разрушениям от урагана Катрина. Пострадали и другие сельскохозяйственные районы. По оценкам Института мировых ресурсов, «почти половина земли, которая сейчас используется в Таиланде для выращивания креветок, раньше использовалась для рисовых полей; кроме того, водозабор в пруды с креветками заметно снизил уровень грунтовых вод в некоторых прибрежных районах.”

Вредители, такие как морские вши (крошечные ракообразные, питающиеся рыбой), размножаются на рыбных фермах и распространяются, поражая диких рыб. Морские вши особенно опасны для лосося, иногда разъедая их головы до костей. Рыбная ферма на озере Лох-Эве на западном побережье Шотландии обвиняется в нанесении ущерба запасам дикого лосося в Шотландии. Вирусные, грибковые и бактериальные заболевания, возникающие на рыбоводных фермах, распространились на местные популяции рыб. Отдельные виды рыб, зачастую неместные, убегают с рыбных хозяйств, чтобы конкурировать с местными рыбами за пищу и ресурсы среды обитания.

Агентства по всему миру призвали к лучшему управлению рыбоводными хозяйствами, строгому соблюдению правил для защиты потребителей, проведению дополнительных исследований устойчивых методов и обмену информацией о рациональных методах аквакультуры. Международные, региональные и местные агентства принимают участие в этих усилиях, так же как и агентства, занимающиеся вопросами благополучия животных, окружающей среды и управления пищевыми ресурсами. Ответственное, устойчивое рыбоводство — это достижимая цель, которая станет все более важной частью рационального использования водных ресурсов Земли.

Узнать больше

Чем могу помочь?

  • Помните о происхождении рыбы, которую вы едите; проверьте этикетки или спросите у продавца рыбы
  • Перед покупкой морепродуктов или заказом в ресторане ознакомьтесь со списком морепродуктов в аквариуме Монтерей-Бей.

Какое оборудование мне нужно, чтобы начать рыбоводный бизнес? | Малый бизнес

Отрасль аквакультуры, отмечает Fisheries Technology Associates, растет примерно на 6,5 процента в год во всем мире.В Соединенных Штатах Америки чаще всего выращивают сом, тилапию и радужную форель. Некоторые фермеры превращают свою землю в рыбоводный бизнес вместо традиционных сельскохозяйственных культур. Оборудование для аквакультуры необходимо независимо от того, какую рыбу производит ферма.

Насосы

Традиционная аквакультура помещает рыбу в резервуары или сетчатые ограждения внутри водоема. Испарение в теплые месяцы и разбрызгивание приводят к уменьшению воды в пруду.Чтобы обеспечить рыбе достаточное количество пресной воды, насосы наполняют небольшие пруды или озера, используемые для разведения рыбы, пресной водой из более крупного ближайшего источника пресной воды. В конце цикла выращивания или в конце вегетационного периода в районах, где пруд замерзает, фермер сливает воду из пруда. Он также использует для этой цели насосы. В некоторых районах, особенно там, где рыбная ферма может работать круглый год, насосы отправляют использованную воду в рециркуляционный бассейн, где специальные процессы удаляют примеси.Затем насос перекачивает чистую воду обратно в аквариум для использования с новым выводом рыбы.

Обычно используются два типа насосов для прудов: центробежные и турбинные. Центробежные насосы устанавливаются горизонтально по внешнему периметру пруда или озера. Турбинные насосы устанавливают вертикально. Оба стиля эффективны при движении воды.

Устройства аэрации

Даже с насосами, перекачивающими воду в и из источника воды для выращивания рыбы, может потребоваться использование устройств аэрации, чтобы обеспечить рыбу достаточным запасом кислорода.Устройства аэрации также позволяют ловить больше рыбы на меньшем пространстве. Рыбоводы обнаруживают, что с помощью систем рециркуляции аквакультуры, или RAS, они могут даже выращивать рыбу в резервуарах, размещенных в зданиях. Устройства аэрации также облегчают переработку воды после удаления примесей.

Seine Reels

Когда приходит время ловить рыбу, неводы собирают рыбу из воды. Невод опускается на дно пруда или озера. С помощью трактора на берегу с коробкой отбора мощности катушка начинает собираться по внешним краям невода.При этом невод собирает рыбу в свои сети. Катушка вытягивает рыбу внутри невода на берег, где специальные подъемники перемещают рыбу к сортировочному или сортировочному оборудованию. Во время сбора аэраторы должны работать на полной скорости, чтобы обеспечить рыбу кислородом, когда они находятся в непосредственной близости друг от друга.

Погрузочно-разгрузочное и сортировочное оборудование

При ловле рыбы необходимо сортировать ее по размеру.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.