Выгонка лука на перо технология рентабельность 500: Бизнес-план по выращиванию зеленого лука (перо) на продажу

Содержание

Выгонка лука на перо технология рентабельность 500

3. Лук-порей

Этот популярный лук еще называют жемчужным. В России его выращивают с XX века. В первый год на толстом ложном стебле появляются крупные ланцетовидные листья длиной до 60 см голубовато-зеленой окраски с восковым налетом. В нижней части стебля образуется ложная луковица.

На второй год в первой половине лета растение выпускает цветонос высотой около метра. В июле на нем распускаются мелкие цветочки розовой, белой или лилово-фиолетовой окраски, собранные в зонтичные соцветия. В августе-сентябре созревают черные семена. А у некоторых сортов вместо цветков образуются воздушные луковички.

Съедобны молодые плоские листья и утолщенная белая часть стебля. Старые листья жестковаты и теряют вкусовые качества. В кулинарии из лука-порея готовят пюре, супы, соусы и салаты. Его едят с мясом, яичницей и сырами. Лук-порей подходит для жарения, а луковички хороши в консервированном виде с кисло-сладким маринадом. Вкус у лука-порея тонкий, сладковатый и приятный, а аромат нежный.

Популярные сорта лука-порея: Аллигатор, Голиаф, Пандора, Танго, Каратанский.

4. Лук медвежий

Чаще всего это название объединяет 2 очень похожих вида: лук медвежий и лук победный (победоносный). Первый еще известен под названиями черемша, калба, дикий лук, дикий чеснок и занесен в Красную книгу. Растение выращивают из свежесобранных семян, которые нуждаются в стратификации.

В первый год лук медвежий привлекателен своими продолговатыми или ланцетными листьями (шириной около 5 см), которые расположены на черешках. А на второй год жизни на растении образуется цветонос (высотой до 50 см) с полушаровидными белыми соцветиями. Цветочки распускаются в мае-июне, а в июле на их месте созревают семена, наземная часть растения отмирает.

Лук победный внешне отличается лишь большим размером и более длинным периодом вегетации – до августа.

В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения.

На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Их добавляют в свежем виде в салаты, супы, овощи, а также квасят, солят и маринуют.

В средней полосе культивируют лук двух сортов: Медвежонок и Медвежий деликатес.

5. Лук-слизун

Он же лук железистый, или поникающий. Этот многолетник хорошо растет на плодородной почве с нейтральной реакцией. Растение холодоустойчиво – листья порой появляются из-под снега. Они плоские, мясистые, с закругленными краями. Их длина – около 40 см, а ширина – от 1 до 3 см. На срезе листьев выступает слизистый сок, за это растение и получило свое название.

У лука-слизуна есть ложные луковицы (диаметром около 2 см), которые прикрепляются к корневищу. Со временем куст разрастается в ширину, а в центре редеет. Тогда растение нужно разделить.

В первый год на луке образуются только листья, а со второго года (в конце июня – начале июля) появляются цветоносы (высотой около 70 см) с шаровидными соцветиями, состоящими из розово-белых или сиреневых цветочков.

Вкус листьев лука-слизуна – нежный, с чесночным привкусом. В них содержатся витамины B1, B2, C, PP, фитонциды, каротин, минеральные соли цинка, калия, молибдена, магния, много железа. Лук-слизун чаще все добавляют в свежие салаты, супы и вторые блюда, используют в качестве пряности. Также зелень можно сушить, замораживать и засаливать, а луковицы – мариновать.

Популярные сорта лука-слизуна: Грин, Карлик, Лидер, Очарование.

8. Лук-шалот

У этого вида лука тоже несколько названий: ашкелонский, многодольный, семейный, сорокозубка. По одной версии родина лука-шалота – древний город Палестина, а по другой – Средиземноморье.

Внешне растение очень похоже на лук репчатый, но у шалота образуется не одна луковица, а 5-6 (в первый год) и от 15 до 30 (в последующие). При этом луковицы собраны в гнездо.

В первый год на растении появляются тонкие цилиндрические листья с восковым налетом, а во второй – еще и цветоносы (высотой до 80 см) с мелкими белыми соцветиями. В сентябре на месте цветков созревают черные семена.

Лук-шалот предпочитает легкие, рыхлые, плодородные почвы с нейтральной реакцией. Растение хорошо переносит весенние заморозки до –4°С, хорошо хранится, обладает нежным и не очень острым вкусом и приятным ароматом.

Луковицы шалота почти не вызывают слез, поэтому приходятся по душе домохозяйкам. Измельченный лук добавляют в соусы и заправки для салатов, посыпают запеченное мясо. Кроме того, порезанные луковицы обжаривают на оливковом масле и подают в качестве гарнира.

Популярные сорта лука-шалота: Звездочка, Княжич, Кубанский желтый, Рыжик, Сибирский желтый, Уральский 40.

Выращивание зелени в теплице приносит доход круглый год

Выращивать пера лука, салат, укроп, петрушку и другую зелень в теплице на сегодняшний день довольно перспективное занятие и как рентабельный бизнес оправдывает себя полностью. Что может быть лучше и полезней домашней, свежей, экологически чистой зелени? Зелень это достаточно востребованный вид продукта. Особенно в определенные периоды сезонов. Ее можно замораживать для длительного хранения. Она актуальна на рынках и супермаркетах круглый год. К тому же вся зелень не прихотлива к тепличному выращиванию. Земля, вода, и немного света солнца и тепла (+19) вот все основные составляющие условия для выращивания. Имеет много полезных свойств. По данным диетологов современный человек употребляет зелени меньше суточной нормы, а причина в дефиците зелени в зимний период. Интересный факт, что до середины 90-х годов зелень промышленным способом практически не выращивали. На рынок поставляли зелень те кто занимался ее выращиванием в домашних условиях. В прочем в последние годы ситуация стала меняться в лучшую сторону потому как с каждым днем все популярнее здоровое питание. Тем не менее, даже у самых крупных тепличных хозяйств рентабельность достигает 100 процентов.

Выращивая зелень, вы получаете с теплицы такой доход

Урожайность зеленого лука с одного квадратного метра равна за одну срезку –1,5 кг/м2, за сезон – 3,5 кг/м2. некоторые сорта могут достигать до 4кг/м2. Период зрелости листьев до технической спелости 27-30 дней в зависимости от сорта и качества удобрений. Розничная цена, плавающая в зависимости от сезона. Среднегодовая розничная цена зелени лука составляет 0.87 центов за 150 граммовый пучок. То есть за килограмм зелени в рознице можно получить в среднем 5 долларов. Наш доход с одной срезки составляет 7,5 долларов с одного квадратного метра. При этом важно понимать, что стеллажные системы позволяют в теплице максимально эффективно использовать площадь. На одном квадратном метре теплицы выращивают зелень в 2 яруса. Расходы сложно определить по причине сезонности и региона. В разные периоды года разные расходы на содержание теплицы, закупку удобрений и луковиц для посадки. Кроме того существуют различные нюансы например, с одной посадки можно убрать 3-4 урожая, а это уже экономия. Определить затраты можно только на практике. Из СМИ нам только известно, что профильные производители зарабатывают 100% прибыли.

В теплице вместе с зеленью растет ваша прибыль

Допустим у нас теплица площадью в 100 квадратов (это относительно не большая тепличка 5х20 метров) с двухъярусной стеллажной системой. В итоге можно засадить зеленью 200 квадратов и заработать 200 Х 7.5дол.= 1500дол. минус затраты (приблизительно 50%) = около 700 долларов прибыли за месяц. Конечно, речь идет о розничной продажи, которую по началу достаточно сложно реализовать в таких объемах за 1 месяц без наработанных клиентов. Оптовая закупка зелени в крупных магазинах не будет ниже 50% розничной стоимости. Из этого следует, что и наша прибыль не будет ниже 500дол/мес. Так как в нашем бизнес плане уровни расходов можно определить только на практике вы можете провести интересный эксперимент. Попробовать протестировать данный вид бизнеса в миниатюре. Бизнес на выращивании не требует профильных инвестиций, порог входа мизерный. Попробуйте буквально на одном квадратном метре и можно уже более точно судить о доходах расходах.

Конечно, все теплицу засеивать только луком не стоит. Лучше расширить ассортимент различными видами зелени. Широкий ассортимент существенно увеличит объемы продаж. Концепция других видов травянистых культур очень схожа с выше приведенной. Например, урожайность и стоимость укропа, мало отличается от цены зеленого лука за пучок.

Технология выращивания зелени в тепличных условиях

Следует расставить приоритеты какую зелень выращивать в большем количестве, какую в меньшем. На практике все станет более понятно: выгодно ли вам затрачивать энергию и деньги на выращивание той или иной культуры в теплице зимой? Хотя модернизация этой отрасли может минимизировать наши затраты на любые виды зелени и нацелить на высокий доход. Вы можете пересмотреть свой выбор сортов, которые вам наиболее интересны и наиболее оптимальны по затратам на выращивание: разновидности салата, лука, петрушки, укропа, редиски, и т.п. Начнем с салата. Нам нужны парниковые виды салата с коротким временем созревания.

Такие сорта выращивают безрассадным способом. Для постоянного урожая необходимо засевать семена салата раз в две недели. Температурный режим должен составлять +19-20 градусов приблизительно. Конечно же, ясно, что нужно будет окучивать грядки для устранения сорняков, окучить почву. Также следует помнить, что салат не любит попадания воды на свои листья. Поэтому это нужно учесть этот факт при поливе грядок с салатом. Существуют различные технологии полива. Следует выбрать тот поливочный узел, который максимально впишется в ваши условия выращивания салата. Разобравшись с поливом, для выращивания зелени в теплице может подойти и кочанный салат. Хотя он более прихотлив, чем предыдущий вид. Необходимо очень качественное освещение для выращивания кочанного салата. Свет должен быть стабильным и постоянным. Также растения должны расти на некотором расстоянии друг от друга. Говоря о выращивании укропа в теплице, следует в первую очередь выбрать один из нескольких методов его выращивания: это может быть отдельный посев укропа или же посев укропа, как уплотнителя.
Урожаи в этих двух случаях разные. Для отдельного посева укропа используют семена, которые сажают на расстоянии не более 30 см друг от друга и не более 20-30 семян на 1 кв.м. Это важное условие для того, чтобы растения не мешали друг другу и нормально развивались. Также, необходимо помнить, что семена перед посевом обязательно замачивают на пару суток до посева. Кроме того, укроп крайне требователен к температурному режиму и световому режиму. Вырастает он только за два месяца, но при этом дает около двух килограммов урожая с 1 кв.м. А потом может долго давать урожай с материнского растения методом обрезания уже кондиционных побегов. При выращивании зелени в теплице нельзя обойти вниманием посев лука на перо. Его высевают и при этом за пару дней также замачивают и обрезают верхнюю часть головки. Потом высаживают и поливают теплой водой.

Самая оптимальная теплица по бюджету

Бюджетные теплицы актуальны не только для зелени, но и для других культур, урожаи которых рассчитывают собирать круглый год. В основном это касается ранних культур. Можно прибегнуть и к металлическим конструкциям, но для большей экологической чистоты все, же не теряет свою актуальность дерево. Особенно, для травянистой культуры. Кроме того, деревянный каркас дает дополнительное тепло. Существует даже специальная морозостойкая пленка с высоким уровнем плотности. Такого рода пленка может иметь и даже два слоя: внутренний и внешний. Внешний слой должен быть сварен. При выращивании зелени в теплице вверху устанавливают специальные дуги, которые в свою очередь тоже обтягивают дополнительным слоем прочной пленки. Это обеспечит постоянный солнечный свет. Так же не забудьте о системе вентиляции, она нужна как для выращивания, так и для ухода за теплицей. При выполнении всех условий в таких теплицах начинают посевную с первой декады марта. Выращивание культур в теплицах дает доход целый год при соблюдении необходимого температурного режима.

Инновационный способ быстро вырастить зеленый лук

Еще одно весьма интересное можно сказать даже инновационное устройство для мега быстрого выращивания зелени на кухне. Принцип действия очень простой. Луковицы помещаются над водой, так что к воде прикасаются только усики корней. Это дает возможность избежать плохого запаха и гниения лука. К воде постоянно подается кислород таким способом увеличивается скорость роста, перев лука в два раза. Соорудить такое полезное устройство достаточно просто нам понадобится пластмассовый лоток для яиц, в котором следует сделать отверстия в каждой лунке маленького диаметра. Чтобы через отверстие могли пройти только усики корней. Дальше размещаем по лункам луковицы и опускаем в мисочку с водой. Добавляя воду, мы должны следить за уровнем. К воде подключаем компрессор для аквариумов. Теперь наша вода богата кислородом и каждые две недели, можно убирать урожай. Кстати производство таких инновационных установок для мега быстрого роста лука это тоже заманчивая бизнес идея. Некоторые предприятия практикуют такие устройства массово для больших объемов производства. Кроме того существуют уже готовые такие бытовые конструкции которые можно приобрести в интернет-магазинах.

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК КРУГЛЫЙ ГОД. КОНВЕЙЕР ЗЕЛЕНОГО ЛУКА В ТЕПЛИЦАХ

Наука и жизнь // Иллюстрации

Химический состав листьев некоторых видов лука (результаты анализов были получены в марте — начале апреля).

Выгонка шнитт-лука. В октябре выкапывают из земли двулетние кустики и рассаживают их по горшочкам. Зимой растения переносят в теплое помещение, а весной снова высаживают на грядку.

Ложные луковицы лука-батуна.

Результаты испытания сортов лука-шалота и репчатого лука при разных сроках посадки в теплице.

Когда зеленый лук перестает давать урожай в открытом грунте (см. «Наука и жизнь» № 4, 1998 г.), его можно выращивать в теплицах. Обычно это бывает поздней осенью и зимой. Постройка и эксплуатация остекленных зимних теплиц обходятся дорого, и лишь при получении урожая, стоимость которого превышает стоимость посаженного материала не менее чем на 30%, культура эта может быть рентабельна. Вот почему особенно ответственно необходимо подходить к подбору видов и сортов лука, а также способов их выращивания в разное время года. Чтобы получать прибыль, прежде всего необходимо знать основные биологические особенности луков и их требования к условиям роста. Так, нельзя выращивать в теплице осенью и зимой лук репчатый, в это время он находится в глубоком покое, и луковицы отрастают плохо даже при применении специальных методов. Кроме того, этот лук очень требователен к свету. Поэтому выращивание зелени в межсезонье неизбежно приведет к убыткам. В средней полосе репчатый лук целесообразно выращивать на зелень в теплицах лишь с марта месяца.

С осени надо сажать луки многолетние, не имеющие периода покоя: многоярусный, слизун, шнитт-лук, а также лук-батун, у которого очень короткий период покоя — 1,5 месяца после созревания семян, и уже с ноября его можно высаживать в теплице. Сравнительно коротким периодом покоя обладают луковицы лука-шалота. Его можно с выгодой выращивать в зимних теплицах с декабря. Однако надо проявить максимум внимания при выборе срока посадки, схемы выращивания, а главное — сорта и надежного посадочного материала. В теплицах обычно выращивают зелень лука из луковиц, бульбочек, «деленок» или «дернинок». Из семян растения получаются слабыми, растут медленно, требуют большого ухода, а это невыгодно.

Посадочный материал многолетних луков готовят заранее — с осени, чаще всего выкапывают «деленки» 3-4-летних растений, у них более крупные и урожайные луковицы.

Все многолетние луки морозоустойчивы, поэтому хранить луковицы (кроме лука батуна) можно замороженными в сарае или прямо на улице, их присыпают низинным торфом или легкой землей и накрывают от снега и излишней влаги рогожкой или старой пленкой. Желательно, чтобы при хранении температура не повышалась на длительное время выше 0оС и луковицы не оттаивали. Колебания температуры для них опаснее, чем сильные морозы. Хранить посадочный материал удобно в небольших легких ящиках, поставленных штабелями друг на друга. На дно каждого ящика насыпают 1,5-2 см перегноя или огородной земли, на которые и укладывают вплотную друг к другу луковицы (мостовая посадка) или куртинки донцами (корнями) вниз. По мере необходимости ящики с посадочным материалом вносят в теплое помещение. В первое время ни луковицы, ни куртинки, пока они не оттают и не начнут отрастать, в свете не нуждаются. Поливают их теплой водой, а через 10-14 дней, когда появляются первые зеленые росточки, ящики с луком переставляют в хорошо освещенное место. Температуру поддерживают днем около 18-22оС, ночью — около 14-16оС.

Наиболее неприхотливым и доходным в осеннее время и в начале зимы считается лук многоярусный. Выращивать его можно при более низких температурах и пониженном освещении. Посадочным материалом служат и бульбочки, и подземные ложные луковицы. Продолжительность выгонки — от 25 до 40 дней. Из 1 кг посадочного материала получается в среднем около 2 кг зеленого лука. Для получения своего посадочного материала надо иметь в открытом грунте специальный участок площадью 0,1 от той площади, которую планируете занять в теплице.

Недостаточно распространен пока в защищенном грунте лук-слизун, очень скороспелый и морозостойкий. Слизун мало похож на репчатый лук. У него плоские широкие листья с тупым закругленным концом, очень нежные и не грубеющие, со слабым чесночным ароматом. Этот лук довольно урожаен, даже в открытом грунте он прекращает свой рост лишь при наступлении морозов и уходит под снег с зелеными листьями. А поскольку он не имеет периода покоя, в теплице его можно сажать в любое время года. Для посадки используют луковицы с кусочком корневища, от которого отходят корни. Лук-слизун неприхотлив и может расти при более низких температурах, чем другие виды лука.

Более известен шнитт-лук — многолетнее растение с тонкими, шиловидными листьями, нежными и очень ароматными. Сажают его куртинками, заготовленными с осени, по 2-4 растения в каждой.

Наиболее же распространен и известен среди многолетних луков лук-батун. Его посадочный материал — ложные луковицы — заготавливают из открытого грунта в октябре, листья перед выкопкой срезают, хранят с небольшим комом земли в сарае или прямо на улице, а в ноябре высаживают в теплицу. Период выгонки при температуре 18-20оС в ноябре — 23-26 дней, в январе — 20 дней, в феврале — 15-17 дней. При мостовой посадке на 1 кв. м умещается от 500 до 800 луковиц. Батун влаголюбив, поэтому его приходится часто поливать. Влажность воздуха в теплице поддерживают в пределах 75-85%.

Лук-батун дает более выровненную зелень, чем лук репчатый, а себестоимость его в 5-6 раз ниже себестоимости зеленого лука из выборки репчатого лука.

С декабря в теплицах выгодно выращивать лук-шалот (см. таблицу). По качеству и количеству зелени он превосходит и лук репчатый, и лук-батун. Особое внимание при выращивании лука-шалота следует обратить на посадочный материал: важно, чтобы не попали старые луковицы, зараженные вирусом. Предпочтение чаще всего отдают местным формам, которые, как правило, обладают большей жизнестойкостью и урожайностью, а также более приспособлены к местным условиям.

Как показали наблюдения, лук репчатый рентабельнее выращивать в защищенном грунте с марта месяца. Сажают его в менее дорогостоящие обогреваемые пленочные теплицы или в качестве уплотнителя к медленно растущим овощам, имеющим длительный период выращивания. Удобнее всего сажать этот лук в небольшие легкие ящики площадью 40х60 см, которые можно легко переносить, в случае необходимости, с одного места на другое. При таком условии его выгонка проходит быстрее и приносит прибыль.

Для выращивания зелени лука репчатого в теплицах больше подходят не среднерусские сорта, а южные, такие, как Каратальский, Краснодарский Г-35, Испанский 313, Каба, имеющие короткий период покоя, в тепличных условиях они лучше отрастают и дают больше зелени, чем среднерусские сорта. Для посадки выгоднее использовать лук-выборок. Чем крупнее высаживаемые луковицы, тем меньше доход. Как и у других видов лука, наибольший урожай получают при мостовой посадке луковиц среднего размера.

Агротехника выращивания разных видов луков почти одинакова. Всем растениям необходимы регулярные поливы и хорошее освещение. Более других требователен к свету лук репчатый. Важное значение имеет температура: из-за перегрева может не только ухудшиться товарный вид зелени, но и значительно снизиться урожай.

Существенное значение для продажи имеет внешний вид зеленого лука. Поэтому убирать растения надо так, чтобы сохранить свежий привлекательный вид и не испачкать зелень землей. Складывать лук вместе с луковицами лучше в прямоугольные пластиковые или плетеные ящики, располагая растения верхушками в одну сторону и не заполняя ящики доверху, чтобы не помять зелень при установке их друг на друга.

Для уборки срезанной зелени, применительно к шнитт-луку, была разработана сибирскими учеными специальная технология. При достижении листьями товарной длины (20-25 см) левой рукой берут их в пучок на высоте примерно 10 см от земли и срезают на уровне 5-6 см. При этом мелкие листья и стрелки из пучка выпадают. Срезанный лук сразу укладывают в полиэтиленовые пакеты размером 40х25 см (около 0,5 кг), взвешивают и помещают на 1-2 часа (не более) в прохладное место при температуре не выше 15оС. После охлаждения пакеты заклеивают и складывают в ящики, до 120 штук в каждый. В ящиках их везут на место реализации или хранения. В холодильниках лук можно хранить при постоянной температуре около 0оС в течение 20 дней.

Очевидно, подобная технология с некоторыми изменениями может быть использована и при уборке других видов лука.

Выращивание лука на перо в зимнее время года: готовим запас витаминов

В основном много людей употребляют зеленый лук в качестве пищи, но лишь немногие нашли в этом выгоду.  Мало кто когда-то задумывался о том, что его  продажа  может приносить немалый доход. Спрос на зелень круглогодичный, поэтому прибыль не зависит от сезона. Разве что только зимой цены становятся выше, и Вы соответственно становитесь богаче. Меньшая часть людей поняла это и решила основать свой бизнес. Теперь они либо самостоятельно продают свой лук, либо заключают договоры о поставках с магазинами и супермаркетами, в результате чего получают  500% прибыли. Если Вы действительно уяснили, что выращивание лука на перо – это прибыльно, то следующим шагом к основанию своего бизнеса будет знание о том, как вырастить лук на перо. Поскольку это серьёзное решение, то к нему нужно относиться ответственно.

Какой лук сажать?

Итак, сначала нужно определиться с видом лука, который Вы собираетесь выращивать. Так как от его разновидности  зависит будущий урожай, нужно отдавать предпочтения тем сортам, которые имеют несколько зачатков. Ведь в результате выращивания они дадут богатый урожай. К таким сортам относятся Арзамасский, Черный принц, Ростовский, Бессоновский.  Также пользуются популярностью виды лука такие, как:

  1. Лук-батун, который носит также такие имена, как татарский, зимний, песчаный или же дудчатый. Обладает ровной зеленью и посадочный материал стоит меньше, нежели у обычного лука-репки. Урожай этого вида может достигать до 35 кг, собранный с 9 кв. м. 
  2. Шнитт-лук, который также именуется как резанец. Его достоинством являются узкие листья длиной до 50 см с хорошим ароматом, а также то, что им свойственно на протяжении долго времени оставаться нежными и не грубеть. Урожайность такого вида немного меньше предыдущего – до 30 кг с территории площадью 9 кв.м.
  3. Лук-порей или, как его еще называют, жемчужный имеет перо, которое, на первый взгляд, очень похоже на перо чеснока, обладающее тонким вкусом. Лук-порей даст урожай до 20 кг с 9 кв. м. 
  4. Лук-шалот лучше лука-репки в качестве перьев и их количестве, а также не очень прихотлив. Его урожай колеблется от 25кг до 45кг.
  5. Луку-слизуну характерны обширные плоские перья, обладающие негрубой структурой, а также этому виду свойствен легкий аромат чеснока.
  6. Многоярусный лук, именуемый также египетским или канадским. Самый суровый вид из всех, поскольку он неприхотлив и устойчив к морозу. Его урожайность больше и качество зелени лучше, нежели у лука-батун. Зима не страшна этому луку.
  7. Лук параде обладает высокой урожайностью. Его перо имеет нотки нежности во вкусе. Этот вид лука принесет урожай около 65 кг с 9 кв. м.

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от того, какой был выбран Вами сорт лука. Если Вы отдали предпочтение слизуну, то трудностей с определением срока посадки не будет, ведь высаживать его можно в любое время года. В том случае, если Вашим выбором оказался батун, запомните то, что он пригоден для высадки с начала декабря. Касательно остальных: к ним применяются общие правила.

Если Вы решили узнать, как вырастить лук на перо в теплице, то луковицы высаживаются обязательно до середины октября. Это требование обязательно потому, что у корневой системы должны быть возможность и время полноценно развиться.  Поскольку это растение устойчиво к морозу, то зимой посадки укрываются шаром соломы или же навоза. Как результат, растения дают урожай к середине мая. Но это только в том случае, если укрытие было вовремя натянуто на теплицу.

С чего начать?

Чтобы заниматься выращиванием круглый год, нужно уделить внимание двум специальным способам: выращивание в теплице и выращивание зелени на гидропонике. Итак, теперь остановимся на каждом подробнее.

Выращивание лука на зелень в теплице в основном осуществляется, начиная с октября и заканчивая апрелем. При посадке используется исключительно мостовой способ из однолетнего либо двухлетнего лука, который ранее был Вами выбран. Затем луковицы необходимо вымочить в негорячей воде и выложить их густо на почву. По Вашему желанию луковицы потом или укрываются сверху шаром торфа, или же нет. Вместо торфа можно также использовать перегной. В том случае, если луковицы с обрезанными верхушками, то они не нуждаются в том, чтобы их также засыпали еще сверху землей. Также Вы можете получить неплохой урожай, если будете производить посадку лука на перо в ящиках, которые заполняются компостом, торфом либо перегноем.

После того, как луковицы были высажены, их необходимо сверху засыпать землей. Затем ящики нужно установить штабелями на полмесяца. За счет этого места в Вашей теплице становится больше, и тогда Вы можете его использовать для каких-то иных целей. Например, можно начать высаживать следующую часть лука. Спустя 14 дней с того момента, когда посадили луковицы, ящики необходимо расположить по территории теплицы. Далее нужно наблюдать за тем, чтобы отметка на термометре в теплице не превышала +19 градусов. За весь вегетативный период лук  необходимо полить, по меньшей мере, четыре раза. В периоды между поливом также нужно подкармливать растения минеральными удобрениями. Момент сбора пера настает тогда, когда оно будет размером от 25 до 40 см.

Технология выращивания зелени на гидропонике включает следующие работы. Для начала необходимо приобрести плиты «Агрос» и удобрение для гидропоники в жидком виде, который продаются в специализированных магазинах. Предварительно нужно пропитать маты купленным удобрением для того, чтобы луковицы были посажены в увлажненную почву. Луковицы высаживаются плотно друг возле друга. Если у луковиц начинает расти перо, то для них нужно больше места. Интервал между ними должен быть приблизительно до 3 см. Затем лук присыпается сверху шаром вермикулита, который должен быть высотой примерно 1 см. После этого лук нужно поместить в прохладное и не очень темное место приблизительно на полторы недели. По истечению этого периода луку требуется достаточно большое количество света. Зимой свет можно дополнять лампами.

Температура в помещении, в котором выращивается лук на перо, должна составлять около 26 градусов. Если соблюдать все требования, то в течении двух с половиной недель перо вырастет длиной в 35 см. Маты нужно постоянно увлажнять водой с удобрениями, чтобы они не пересыхали.

Уход за луком

Выращивание лука на перо в частых подкормках не нуждается, поэтому их можно осуществлять: первый раз – перед посадкой вносятся минеральные удобрения, и спустя две недели после посадки нужно внести разведенную аммиачную селитру в соотношении 30 грамм селитры на 1 ведро воды.

Больше всего растения нуждаются в поливе и поэтому его нужно совершать так, чтобы весь шар почвы полностью пропитался влагой. Но в частоте полива необходимо знать меру, чтобы не спровоцировать гниение луковиц. Температурный режим для разных способов выращивания был описан ранее: для каждого способ он индивидуален. Чтобы избежать таких заболеваний и вредителей, как мозаика лука, черная плесень, табачный трипс или же луковая муха, необходимо регулярно очищать почву от сорняков с учетом условий хранения и агротехники, а также необходимо использовать медный купорос или же другие специализированные препараты.

Видео “Выращивание лука на перо”

В этом ролике вы найдете советы по выращиванию лука на перо зимой. Рекомендации по выбору лука, посадке, уходе. Выращивание лука на продажу.

ПРИБЫЛЬНЫЕ БИЗНЕС ИДЕИ, ЧТО РЕНТАБЕЛЬНЕЕ ВЫРАЩИВАТЬ В ТЕПЛИЦЕ?

ТЕПЛИЦЫ ЭТО НАДЕЖНЫЙ БИЗНЕС С ВЫСОКОЙ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ И ПЕРСПЕКТИВОЙ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ!

Какие цветы выгоднее всего выращивать в теплице? Самыми популярными цветочными культурами, выращиваемыми на продажу, считаются розы, пионы, тюльпаны, лилии, гиацинты, астры, георгины, нарциссы и ирисы. Каждая из этих культур имеет распространенные сорта, ставшие традиционно популярными для составления букетов.

Выращивание тюльпана в теплицах высокорентабельный бизнес по ряду причин.

1) Тюльпаны очень популярный цветок, спрос на цветы круглый год, весной пик продаж.

2) Цветы хорошо выращивать в теплице, тюльпаны нетребовательны к свету и при соблюдении технологии дают большой урожай. С одного квадратного мера теплицы, может получить от 200 до 300 штук.

Помидоры в теплице. Урожайность – главный критерий, он является приоритетным для большинства овощеводов. В среднем с одного квадратного метра теплицы можно собрать до 25-30 кг томатов. Если посадить гибридный сорт или уделить особое внимание уходу за кустами, то можно увеличить этот показатель до 45 кг

Помидорное дерево или томат-дерево Спрут F1 – выведенный несколько лет назад гибридный сорт кистевых томатов, вызвавший огромный интерес среди фермеров, огородников и дачников, которым по душе различные новшества и диковинки. Необычное растение представляет собой индетерминантный, т.е. не имеющий ограничений в росте, гибрид с хорошо развитой способностью к интенсивному образованию побегов. Его высота может достигать 4 метров и даже более, а площадь кроны — 40-50 кв. метров. Годовой урожай Спрут F1 дает просто фантастический – около 14 тысяч томатов, общий вес которых равняется 1,5 тоннам.

 Выращивание роз в теплице как бизнес идея неплохо себя зарекомендовала. Розы продаются всегда в независимости от сезона, круглый год. Первые бутоны появляются уже через 25-30 дней, после высадки. Притом, что рентабельность выращивания цветов достигает 300%. Урожайность розы при правильном уходе может достигать до 10 кг зеленной массы с одного квадратного метра в год. Не зря цветоводство занимает почетное место среди самых доходных сельскохозяйственных видов деятельности. 

Производство герберы по всем изучаемым вариантам опыта было рентабельным, о чем свидетельствует уровень рентабельности – 24,2–58,8%. Наиболее рентабельным оказалось производство герберы на кокосовом волокне (47,4–58,8%). Сорта, выращиваемые на кокосовом волокне, обеспечили максимальный чистый доход с 1 м 2 и наибольший уровень рентабельности, а следовательно, экономически наиболее целесообразным является выращивание цветов герберы на срез с использованием в качестве субстрата кокосового волокна.

Выращивать перо лука, салат, укроп, петрушку и другую зелень в теплице. На сегодняшний день довольно перспективное занятие и как рентабельный бизнес оправдывает себя полностью. Что может быть лучше и полезней домашней, свежей, экологически чистой зелени? Зелень это достаточно востребованный вид продукта. Особенно в определенные периоды сезонов. Ее можно замораживать для длительного хранения. Она актуальна на рынках и супермаркетах круглый год. К тому же вся зелень не прихотлива к тепличному выращиванию. Земля, вода, и немного света солнца и тепла (+19) вот все основные составляющие условия для выращивания.

Зеленый лук.

  • высокая рентабельность, более 500% ;
  • устойчивый, хороший спрос и потребность населения на зеленый лук на протяжении всего года;
  • бизнес по выращиванию лука на зелень является всесезонным;
  • исключительно умеренный по цене посадочный материал;
  • солидный доход на не большой площади;
  • не очень требователен к свету;
  • не требует большого тепла;
  • легко освоить процесс выращивания зелени лука, он доступен даже новичку-огороднику;
  • небольшие начальные капиталовложения.

Выращивание овощей в теплицах с каждым годом набирает все большие и большие обороты. В такой способ выращиваются самые разнообразные культуры: помидоры, огурцы, баклажаны, листовые салаты и многие другие. Помимо овощей, в теплицах также выращивают ягоды, цветы и декоративные растения. Данный бизнес способен принести огромную прибыль. 

Садовые цветы — выращивание однолетников и многолетников в теплице проще простого! Вы считаете, что выращивать однолетние цветы слишком хлопотно? Ничего подобного! Многие из них подходят даже для самых неопытных цветоводов и дачников выходного дня. Рентабельность до 300%.

Видео презентация нескольких реализованных нами объектов

                                                                           

 

 

 

Технология выращивания лука репчатого — АгроБаза

Требования к почве

Для выращивания лука пригодны совершенно различные по своему механическому составу почвы, а также он хорошо растёт в широком диапазоне кислотности почвы только кислые почвы у которых рН < 5,5 не подходят под посадку лука. Для снижения кислотности почвы необходимо проводить ёе известкование [Штанговые рапределители], которое обычно выполняют перед основной обработкой, чтобы заделать известь в землю. Если у почвы высокая щелочная реакция, рН = 8,0 и выше, то для снижения её щелочности проводят гипсование, в большинстве случаев норма внесения фосфогипса составляет от 3 до 5 тонн на гектар. Наилучшими для посадки лука будут легкие супесчаные или иловатые (тяжелые) суглинки, богатые органическим веществом.

Немаловажное влияние на результат работы оказывает и метод обработки почвы. Лук требует очень тщательного измельчения почвы, его даже называют самой требовательной к обработке почвы культурой. Причиной этого является поверхностное расположение корней растений в слое до 30 см, хорошее луковиц.

Предшественники.

Для качественной подготовки почвы требуется много времени, поэтому лучшими предшественниками называют рано созревающие культуры: озимые зерновые, бобовые, ранние томаты и другие, после их уборки остаётся достаточно времени для проведения всех работ. Соответственно наихудшими предшественниками являются растения поздно освобождающие поле.

На прежнее поле лук не рекомендуют возвращать менее чем через 4 или 5 лет.

Густота посева

Высадку лука необходимо в возможно более ранние сроки, как только трактор перестанет проваливаться сквозь поле. Высевают семена на глубину 2,5-3 см. при норме посева 4-5 кг/га. Из этого ожидается вырастание 800-1300 тысяч растений на га.

В зависимости от имеющейся в хозяйстве сеялки [Сеялки пропашные] будет выбираться схема посадки: 1) грядки по 4 ряда с междурядьем 25 см, дорожка между грядками 50 см; или 2) грядки по 6 рядов с междурядьем 18 см  и между грядками по 70 см.

Точность высева

Также очень важным моментом является точность высева, при значительном отклонении посева будет больше луковиц неправильной формы и больше мелких луковиц.

Выращивание лука через рассаду

Чтобы получить более ранний урожай лук можно выращивать через рассаду – это позволяет на 2-3 недели ускорить готовность продукции. На рассаду посев производят в конце января в отапливаемых теплицах к моменту пересадки на постоянное место растениям уже будет около 50 дней. Наиболее удобным и надёжным способом считается посев в кассеты, где в каждой ячейке растёт 5-6 семян.

Пока не появились всходы температуру держат в районе 20-25 °С, снижают на несколько дней до 10-12 градусов днём и 8-10 градусов ночью. После этого мероприятия устанавливают постоянный температурный режим в 18-20°С днём и 12-14°С ночью. Необходимо следить за достаточным увлажнение кассет с рассадой.

Перед посадкой на постоянное место почве дают подсохнуть, а растения должны иметь 2-4 настоящих листа длиной более 15 см

Стандартная схема посадки 25-30 х 15 см для каждой ячейки или горшочка с 4-5 растениями [Машины рассадопосадочные]. Густота устанавливаемых ячеек должна составить примерно 120-130 тысяч ячеек на гектар, что даст 500-550 тысяч растений на гектар.

Орошение

Лук очень требователен к наличию в почве влаги из-за плохо развитой корневой системы. Наилучшей влвжностью почвы будет 80% НВ до образования луковицы и 70% НВ после. Конечно объём орошения зависит от текущих погодных условий, но в среднем за сезон проводят 8-12 поливов по 350-500 м3/га за раз [Машины подачи воды].  последний полив проводят за три недели до начала уборки лука.

Внесение удобрений

Опять же слабо развитая корневая система делает внесения удобрений значительно повышающими объём урожая мероприятиями [Роторные разбрасыватели]. На каждую тонну урожая лук забирает из почвы 1,6 кг азота, 1,2 кг фосфора и 2,4 кг калия.

По азоту (N) рекомендуемая норма составляет 200 кг/га. Причём, 40% — это стартовая доза, а остальные 60% подкормки в течении вегетационного периода.

Фосфора (Р) в среднем за сезон вносят 100-160 кг/га. Из них 70% под основную обработку почвы, а оставшиеся 30% под посев в составе стартовой дозы удобрений.

Для калия (К) опытные агрономы называют годовую норму в 120-200 кг/га.

Рекомендуемая общая норма внесения калия (К)составляет 120–200 кг/га. Этот объём поровну делится между удобрением под основную обработку и периодическим подкормками в течении сезона.

Также рекомендуют вносить микроэлементы, они могут сильно повысить лёжкость луковиц и состояние покровных чешуй. Луку требуется 11 кг/га цинка и 17–28 кг/га меди – такую норму вносят разово в течении сезона.

Борьба с сорняками

Лук очень сильно снижает урожай при засорении сорняками. Наиболее опасный для объёма урожая период приходится на следующие после появления всходов 1,5 месяца. В различных хозяйствах применяются как агротехнические так и химические  методы борьбы с сорняками или их комплексы. К агротехническим относят правильную организацию севооборота и качественную подготовку почвы. Химическими методами являются внесения различных видов гербицидов [Опрыскиватели штанговые], но стоит помнить одну особенность луковичных — они наиболее подвержены действию гербицидов в фазу «кнутика», в эту фазу роста нельзя использовать любые гербицыды.

Борьба с болезнями

Чтобы предотвратить поражение лука различными болезнями требуется систематическая обработка профилактическими дозами фунгицидов. При сухой погоде рекомендуют проводить обработки раз в две недели, а во влажную каждую неделю [Опрыскиватели штанговые].

Борьба с вредителями

У лука очень много вредителей, наиболее снижающими урожай считаются трипсы (Thrips tabaci) и личинки мухи луковой (Phorbia antiqua). Самым эффективным методом борьбы с ними признана обработка инсектицидами [Опрыскиватели штанговые] в момент массового размножения, который определяют с помощью ферромоновых ловушек.

Уборка урожая

Стадия физической зрелости и готовности к уборке лука определяется по шейке луковицы, когда она теряет упругость, что приводит к полеганию пера. Оптимальное начало уборки приходится на полегание от половины до трёх четвертей всех растений

Луковицам для длительного хранения необходимо дозреть и хорошо просохнуть. Для этого выполняют предварительное подкапывание луковиц [Копатели лука], которое прекращает поглощение луком воды из почвы. Подкапывание проводят примерно за неделю перед сбором луковиц. Такая двух этапная технология уборки получила наибольшее распространение.

Луковицы чувствительны к механическим повреждениям, поэтому современные лукоуборочные машины состоят из механизмов с резиновыми покрытиями соприкасающихся с луковицами деталей, в них стремятся сделать минимальные высоты падения или оснащают различными гасителями ударов.

Лук батун. Выращивание, уход и хороший доход

Лук-батун, лук татарка или дудчатый лук – всё это названия лука батуна, урожайность которого 90% зелёной части против 50%-70% у лука репчатого. Транспортабельный, вкусный и крайне привлекательный коммерчески, из-за своих качеств. Посадка, выращивание и уход, которые лук батун любит и за которые отблагодарит большим урожаем – всё в этой статье, традиционно от ГавришПроф.

Лук батун. Значение культуры 


Татарка или дудчатый лук — это альтернативные названия лука батуна. Лук батун (Allium fistulosum L.) — многолетнее травянистое растение родом из Центральной Азии, где он и сейчас произрастает в природе. Широкое распространение культура батуна получила в Китае, Японии, Корее, Канаде, США, странах Западной Европы. В нашей стране он особенно популярен в Сибири и на Дальнем Востоке, в культуре распространен повсеместно, преимущественно в частном секторе.

 

Молодая зелень лука-батуна нежная, сочная, но более острая на вкус, чем у лука репчатого. В свежих листьях содержится 9,5-10,5% сухого вещества, 2,6-3,0% сахаров, 2,2% белка, 0,35% жира, до 40 мг% витамина С, 0,7 мг% провитамина А, а также витамины группы В, никотиновая кислота, соли магния, калия и железа.
Лук-батун добавляют в качестве приправы к различным блюдам, из него готовят салаты, используют в народной медицине.

Биологические особенности 

Луковицы лука-батуна продолговатые, иногда слабо выраженные при большой листовой массе. Он сильно ветвится, образует много листьев, которые последовательно нарастают в течение длительного периода. Высота ложного стебля варьирует от 5 до 15 см в зависимости от сорта. Со второго года жизни растение переходит к цветению. Цветоносный побег — стрелка высотой в среднем около 45 см. Соцветие — шаровидный или овальный многоцветковый зонтик. Цветоножки в 2-3 раза длиннее околоцветника. Околоцветник коло- кольчатый, с желтовато-зеленоватыми продолговатыми острыми листочками. Нити тычинок в 2-3 раза длиннее околоцветника. Семена угловатые, черные. Масса 1000 семян около 3 г. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года, потом она быстро снижается.
Лук-батун — холодостойкое и морозостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 2-3 °С, но оптимальная температура для прорастания 18-20 °С. Рост листьев происходит при низких положи- тельных температурах. Для выгонки зелени оптимальная температура в осенне-зимний период 15-22 °С, в весенне-летний период — 16-24 °С, при температуре выше 25 °C рост листьев замедляется. В южных районах лукбатун нередко отрастает в зимние оттепели — в декабре-феврале.

Лук батун. Классификация

Ботанический вид А. fistulosum включает 3 подвида.

  • К подвиду лук батун русский (А. fistulosum subsp. rutenicum Troph.) относятся формы со сравнительно мелкими листьями, длиной 30-40 см, темно-зелеными, острого вкуса, быстро грубеющими. Растения сильноветвящиеся (на третий год жизни число ветвей достигает 50 штук) и зимостойкие (не вымерзают даже в самые суровые зимы).
  • Растения подвида японский (А. fistulosum subsp. japonicum Troph.) среднемощные, средневетвящиеся. Листья крупные, длиной до 60 см, нежной консистенции, острого вкуса. Зимостойкость растений средняя.
  • Растения подвида китайский (А. fistulosum subsp. chinense Troph.) очень крупные, высота стрелки до 130 см, слабоветвящиеся, в первый год, как правило, не ветвятся. На второй и третий год образуют по 3-5 ветвей. Листья диаметром до 3 см, острого вкуса, сочные, долго не грубеющие. Зимостойкость растений невысока.


Перспективы культуры

В последние годы батун все чаще выращивают в однолетней культуре. Продукция — зеленый лук — отлича- ется высокой товарностью, выращивание не требует особых затрат. Для однолетней культуры лучше всего подходят сорта и гибриды подвида японский: Параде, F1 Перформер (оригинатор — фирма Bejo Zaden), Грин Баннер (фирма Sеminis).
В связи с тем, что основная масса производства продукции зеленных культур, в том числе и лука-батуна, сосредоточена вокруг крупных городов, в небольших хозяйствах и частном секторе, необходимо создание сортов, подходящих для местных природно-климатических условий и отвечающих требованиям как производителей, так и покупателей овощей.

Сорт лука-батуна Легионер

В Крымском селекционном центре «Гавриш» создан новый среднеспелый сорт лука-батуна Легионер. Растения мощные, листья длиной до 60 см, зеленые, с сизым оттенком и слабым восковым налетом. При различных сроках посева сорт Легионер круглый год дает отличную зелень, причем листья более сочные и менее острые, чем у репчатого лука. Результаты испытаний в условиях юга России показали устойчивость растений сорта Легионер к пероноспорозу и меньшую по сравнению с луком репчатым повреждаемость трипсом.

 

 

Сорт Легионер весьма перспективен для возделывания как в защищенном, так и в открытом грунте. Средняя урожайность зеленого лука при весеннем посеве составляет 2,4- 4,6 кг/м2. Зелень пригодна для транспортировки на дальние расстояния, хорошо хранится в нерегулируемых условиях.

Лук батун: выращивание, уход, особенности агротехники


Лучшие предшественники — большинство зеленных культур, а также овощной горох, огурец, кабачки, тыква.

Не рекомендуется выращивать лук-батут после картофеля и капустных культур.


Практикуют весенние, летние и осенние сроки посева. Весенний посев проводят как можно раньше при первой возможности выхода в поле. В условиях Краснодарского края посев иногда проводят в февральские оттепели, либо в начале марта. Расход семян — 18-20 кг/га. При использовании сеялки точного высева посевная норма для сорта Легионер составляет 2-8 кг/га.
На приусадебных участках рекомендуется расход семян 20-25 г/10 м2. Используя загущенные посевы лука батуна, в том числе сорта Легионер, можно добиться улучшения потребительских качеств зеленых листьев, ускорить сроки получения товарной продукции и повысить урожай с единицы площади. Глубина заделки семян — 1-2 см в зависимости от типа почвы и условий выращивания.
Практикуют широкополосный (расстояние между центрами полос 25- 30 см) или ленточный посев с расстоя- нием между рядами 12-15 см.

Для получения высокого урожая листьев в почву вносят 450 г аммиачной селитры, 400 г суперфосфата, 300 калийной соли на 10 м2 (N — 150; P2O5 —80;K2O—120кгд.в.на1га). Хорошие результаты получают при осеннем внесении 20-30 т/га перегноя.

В период активного роста листьев лукбатун требователен к увлажнению почвы, поэтому в условиях Краснодарского края обычно проводят 4-5 поливов нормой 350-400 л/10 м2 (350- 400 м3/га). Очень эффективно капельное орошение и внесение водо- растворимых удобрений с поливной водой. При недостатке влаги батун быстрее стрелкуется, листья грубеют и становятся горьковатыми. Излишек воды на поверхности почвы приводит к образованию корки, препятствующей дыханию корней, поэтому после поливов и обильных дождей необходимы рыхления.

Листья батуна считаются готовыми для уборки, когда их высота дости гает 25-30 см. Последующие срезки в многолетней культуре проводят через каждые 25-30 дней. Всего за сезон зелень убирают 3-5 раз.
В многолетней культуре наибольший урожай получают во второй-третий год выращивания, затем он снижается. Листья срезают с частью ложного стебля на высоте 5-7 см над поверхностью почвы. Более низкая срезка снижает общий урожай с растения.


Лук Батун посадка

При раннем посеве и хорошем развитии растений лука-батуна уже в первый год жизни можно проводить 1-2 срезки, на второй год — 3-4 срезки. Для лука сорта Легионер при посеве в начале марта первую срезку можно проводить уже в мае, следующую — в июле-августе. После каждой срезки растения поливают и подкармливают.

В условиях Краснодарского края возможен ранний посев лука-батуна в феврале-марте с последующей уборкой растений с луковицей в апреле-мае. После обработки почвы можно опять посеять лук-батун, либо высадить теплолюбивые культуры.

В последнее время сформировалась устойчивая тенденция выращивания лука-батуна конвейерным способом на зелень из семян при уборке с луковицей. Для такого способа хорошо подходит сорт Легионер. Он очень рано отрастает, быстро формирует урожай, отличается выравненностью, прекрасным товарным видом. Зелень можно непродолжительное время хранить в холодильнике.
Сорт Легионер хорошо растет при посевах в разные сроки (на длинном и коротком дне), устойчив к пероноспорозу.

При весеннем посеве товарную продукцию зеленого лука у сорта Легионер можно получить через 50-60 дней. При летнем посеве листья достигают товарных размеров (высота 25-30 см) за 45-50 дней.
Для конвейерного получения зелени проводят ступенчатые посевы с интервалом в две недели. Растения поздних сроков посева можно оставить зимовать. За 3-4 недели до наступления заморозков растения подкармливают фосфорно-калийными или калийными (на почвах с доста точным содержанием фосфора) удобрениями из расчета 1,5 ц/га и рыхлят междурядья, после устойчивого похолодания срезают старые листья.


Для получения продукции на 10-12 дней раньше, чем при посеве весной, практикуют подзимние посевы


Норму высева при этом увеличивают на 15-20%. Участок после уборки предшественника тщательно готовят и поздно осенью, при снижении температуры почвы до 3-4°С, проводят посев. Поверхность почвы в рядах обязательно мульчируют, чтобы не допустить образования почвенной корки.

Если провести летний посев и оставить лук на зимовку, в том числе с использованием различных типов укрытий, то зелень можно получить рано весной. При подзимнем посеве весной следующего года лук-батун стрелкуется не так быстро, как в двухлетней культуре при весеннем посеве, поэтому период срезки листьев более длительный. Весеннее укрытие пленкой перезимовавших в открытом грунте растений лука-батуна ускоряет формирование урожая на 10-14 дней, а зелень получается более нежной и сочной.

В многолетней культуре каждую следующую весну растения отрастают быстрее, но и быстрее стрелкуются. При ликвидации многолетней плантации лука-батуна луковицы обычно составляют около 30% от общей массы куста. Выкопку растений целесообразно проводить поздней осенью, чтобы использовать куртины лука для выгонки.

Заслуживает внимания способ выращивания лука-батуна для получения длинных отбеленных ложных стеблей, как у порея, распространенный в Японии и Китае на легких по гранулометрическому составу почвах. На рассаду семена высевают в открытых рассадниках в июле-августе, следующей весной рассаду высаживают в бороздки глубиной 10-15 см, заглубляя растения в почву до первых листьев. Расстояние между растениями 10-15 см. По мере появления новых листьев растения 2-3 раза окучивают или мульчируют соломой. Лук-батун периодически подкармливают и поливают. У растений формируется длинный отбеленный ложный стебель нежной консистенции и с высокими вкусовыми качествами.


Лук батун. Выгонка 


Растения с многолетних плантаций используют для выгонки зелени в теплицах. Выгонка лука-батуна проще и выгоднее, чем репчатого лука, так как он быстрее отрастает, особенно при осенне-зимних сроках посадки. Посадочный материал готовят с осени на 3-4-летних участках. Растения выкапывают, помещают в ящики, присыпают землей или торфом и до посадки хранят при температуре около 0 °С. При посадке в теплицах растения размещают мостовым способом (вплотную друг к другу) в количестве около 500 луковиц на 1 м2. Высаженные растения присыпают торфом или землей и поливают теплой водой. Первые семь дней дневную температуру в теплице поддерживают на уровне 12-15 °С, в следующие две недели ее повышают до 20-24 °С днем и до 14-15 °С ночью. Если растения развиваются плохо, после укоренения можно провести подкормку комплексным минеральным удобрением. Срок вы гонки зелени — 25-35 дней в зимний период и 15-20 дней весной.


Себестоимость зелени лука-батуна при выгонке в 5-6 раз ниже, чем зелени лука репчатого из выборка. Тепличные хозяйства, которые выращивают репчатый лук на зелень, при существующих ценах на посадочный материал и готовую продукцию с коэффициентом прироста 0,9-1,1 получают незначительную прибыль. Низкая урожайность, убыточность производства зеленого лука из лука-репки в отличие от батуна определяется также отсутствием в тепличных хозяйствах хранилищ с обогревом и активной вентиляцией, использованием случайного посадочного материала и продолжительным периодом выгонки.


В существующих хранилищах с затариванием в закрома стоимость продолжительного хранения лука-репки достаточно высока, в то время как лук батун можно хранить в межтепличниках, под навесом и использовать для выгонки по мере необходимости. Кроме того, после выгонки репчатого лука на съедобную часть приходится 50-80% урожая, у лука-батуна — до 90%.
Таким образом, существует необходимость замены дорогостоящего посадочного материала репчатого лука многолетними луками, в частности батуном. Снижение себестоимости выгоночной продукции многолетнего лука по сравнению с репчатым луком объясняется не только низкими затратами на посадочный материал и меньшей продолжительностью периода выгонки (который для сорта Легионер в зимний период составляет 35- 45 дней), но и большим (в 1,5-2 раза) выходом зелени с единицы площади.


При конвейерном выращивании лука-батуна зелень можно получать также зимой, то есть фактически круглогодично:


• в феврале-марте из пленочных теплиц в период их разогрева посевом семян и посадкой деленок многолетних кустов;
• в апреле-октябре из открытого грунта при посеве лука батуна в разные сроки и с многолетних плантаций;
• в ноябре-январе при выгонке в зимних теплицах.



С.В. Сибиряткин, младший научный сотрудник «СЦ «Гавриш», г. Крымск, Краснодарский край  04.03.2011

луковиц на сайте Gulent Business на YouTube. Бизнес-идеи: Выращивание лука

Green Luke Business имеет высокую рентабельность и окупаемость начальных затрат (~ 1 год) и круглогодичного спроса. Зеленый лук будет включать в себя более 7 полезных витаминов, поддерживающих здоровье и иммунитет. Само производство не требует сложного технологического оборудования, а использование гидропонных и авиационных систем значительно увеличивает урожайность. В статье рассмотрим бизнес-план выращивания лука с нуля с расчетами.

Преимущества и недостатки выращивания лука

Льготы недостатки
Малые капитальные и инвестиционные вложения. Высокая рентабельность ~ 40% Скоропортящийся продукт, необходимо создание торговой сети
Высокая скорость открытия и регистрации Большое количество конкурентов, в связи с простотой бизнес-процессов
Простой процесс производства лука

Перья зеленого лука являются источником различных витаминов и полезных веществ: фитонцидов и ферментов.В 100 г. зеленого лука содержится: суточная норма витамина С для поддержания иммунитета, фосфора для укрепления эмали зубов, витамина А (бета-каротин), витамина В1 (тиамин) — регулирует белковый, углеводный и жировой обмен, В2 (рибофлавин). , B3 (ниацин), B9 (фолиевая кислота), E (тектефорол) — положительно влияет на волосы, ногти и кожу. Зеленый лук используется для лечения авитаминоза, снижает уровень плохого холестерина в крови — это делает его полезным и привлекательным продуктом.

Для увеличения урожайности рассмотрите несколько сельскохозяйственных точек:

  1. Количество и качество луковой ручки никак не связаны с размером самой луковицы.Корень 50 грамм и диаметром 5-6 см. Бессмысленно использовать для слежки. Такой посадочный материал можно сажать только в том случае, если луковица уже начала прорастать.
  2. Оптимальный размер корней для организации бизнес-проекта — от 25 до 40 г и диаметром не более 4 см. Сам рутпод не должен быть поврежден!
  3. Определите, в каких условиях будет выращиваться зеленый лук — в поле или в теплицах. Рекомендуются теплицы из поликарбоната, так как они обладают хорошей освещенностью и прозрачностью.Для теплиц лучше всего подходят: Троицкий, Бессоновский и Спасский сорт Луки. Увеличить урожай можно при использовании мультикарта (Передний выход может получиться до 10 кг. При 1кв.м.)!
  4. Для быстрого сбора урожая температура в теплице не должна опускаться ниже 10-15 градусов, для ее поддержания можно использовать лампы.
  5. Лук в теплицах лучше сажать рядом с помидорами, баклажанами или свеклой — это позволит получить почву с необходимыми элементами.
  6. Для удешевления закупки посадочного материала, стоимость которого колеблется от 5 до 10 рублей за килограмм, целесообразнее выращивать корнеплоды из семян («Чернушки»).

Один из способов быстрой посадки — ленточный, когда луковица помещается в набивные бороздки на расстоянии 1-4 см. И после разрыва засыпает.

Как вырастить урожай на открытом грунте, в теплице?

Рассмотрим технологию остекления в промышленных масштабах.Выделяют два подхода к производству лука: выращивание на открытом грунте и в теплице.

Сбор урожая на открытом грунте

В качестве посевного материала используются не только семена — «Чернушка», но и мелкие луковицы — Овюжок. Права мелких фракций получаются в результате плотного посева семян Луки. Овсюхок высаживают в открытый грунт за несколько недель до первых заморозков, первые всходы появляются с наступлением весеннего тепла. На середине лук растет 21 день. В марте необходимо убрать снег на участке, залить лук теплой водой и внести удобрения, стимулирующие рост.В результате таких действий урожай будет получен на две недели раньше срока.

Семена Луки, посаженные с целью выращивания посадочного материала и загона для продажи. Если вы планируете обзавестись недоуздком, проводите посевные работы со второй половины весны до начала лета. Лучшее время для начала бизнеса — осень. Посадка лука в загон проводится с августа по сентябрь, семена уходят в землю на зиму, а весной собирают первый урожай.

Эверлок в теплице

По мнению экспертов, использование тепличных площадей значительно увеличивает рентабельность проекта (читайте :). Для получения большого и урожая посадочный материал замачивают на двенадцать часов в воде при температуре + 35-38 градусов, а затем выдерживают при температуре + 29-30 градусов. Способ посадки выбирается в зависимости от времени года и степени освещенности. Мостовая схема используется при переходе до второй половины февраля.В остальное время сажать лук рекомендуется полуруком, увеличивающим объем урожая.

На протяжении всего периода роста загону важно поддерживать оптимальный температурный режим: + 20-25 градусов, что позволит получить хороший урожай уже через несколько недель. Снижение температуры до +15 градусов замедлит рост лукового перо, а чрезмерно сильный нагрев посадочного материала негативно сказывается на качестве урожая — перо становится тонким.

Способы сбора урожая Зеленого Люка

Для увеличения выхода стакана можно использовать следующие подходы:

  • Рыхлитель почвы — позволяет доставлять кислород лошадиному организму. На поверхности почвы невозможно образовать твердую корку! Через 2-3 дня после полива необходимо взломать почву.
  • Полив лука — вода является одной из основных питательных сред для роста загона, поэтому поливать нужно 2 раза в неделю! При чрезмерно жарком и засушливом климате частота поливов может достигать 3-х раз в неделю.Также, чем моложе лук, тем больше ему требуется влаги.
  • Люк для кормления — при поливе в воду добавляются растворы нитроамофоски для усиления роста пера. Рекомендуется использовать подкормку после первого среза, чтобы стимулировать дальнейший рост загона.
  • Удаление сорняков — должно содержать почву в чистоте от сорняков и других культур. Если при выращивании бункона укроп сажают между грядками, при выращивании мензурки этого не делают.
  • Укрытие грядок на зиму — в зимний период лук укрывают 4-3.5 см. Или солома и торф.

Продажи продукции: Потребители продукции

Сбор урожая — только половина успеха, вторая половина — продажа лука перо. Продукт всегда так важен, еще до того, как приземлиться, создайте торговую сеть.

В среднем ежемесячный объем продукции составит от 300 до 500 кг, стоимость варьируется от 10 до 60 рублей за килограмм в зависимости от сезона года. В зимние периоды стоимость не опускается ниже 100 рублей, так как следующий порог уже не рентабелен.Рассмотрим возможные продажи урожая:

Оптовые покупатели готовы приобрести зеленый, витаминный продукт по цене от 30 до 50 рублей за килограмм весной и летом, а зимой стоимость лука увеличивается до 100 рублей за килограмм.

Какую форму ведения бизнеса выбрать?

Мы анализируем различные формы управления бизнесом в таблице ниже.

Организационно-правовая форма Преимущества использования
ЛПХ ( личное хозяйство ) Данная форма используется только физическими лицами При продаже продукции крупным дистрибьюторам.Возможность организации при наличии участка до 2 соток., Для простых требований необходимо получить только справку от местной администрации о том, что данный участок принадлежит вам и используется для выращивания лука.
ИП ( ИП ) Эта форма используется для самостоятельной продажи товаров. Статус ИП придает производителю юридическую силу и позволяет организовать реализацию самостоятельно. Возможность создания торговой сети. Сложный процесс сертификации продукции.
LTD ( общество с ограниченной ответственностью ) Данная форма используется при дополнительном финансировании бизнеса за счет ссуд З / х при найме сотрудников. Ведем работу с магазинами, оптовыми базами.
КФХ ( крестьянское хозяйство ) Данная форма используется для привлечения партнеров в ваш бизнес. КФХ в упрощенной форме ТОО (товарищество с ограниченной ответственностью), а также ИП и ООО имеет право на юридическую силу. Возможна работа с магазинами и оптовыми поставщиками.

Изначально вы можете зарегистрироваться как LPH и начать продажи небольшими партиями, чтобы настроить все производственные процессы и каналы продаж. LPH не платит налоги с любого объема производства. Для масштабирования производства и увеличения продаж необходимо зарегистрироваться в качестве ИП.

Для ИП оптимальный выбор системы налогообложения Для сельхозпроизводителей единый сельскохозяйственный налог (ЕЧН).

Ставка налога — 6%

Единый сельскохозяйственный налог отменяется на долю сельскохозяйственного производства менее 70% и производитель использует основную (общую систему налогообложения).

Видеоурок «Единый сельскохозяйственный налог»

Общие инвестиционные затраты, рентабельность бизнес-проекта

Инвестиционные затраты на реализацию проекта: стоимость регистрации ЛПХ, ИП, ООО или КФХ (~ 10 000 руб.), Аренда земли, техническое оборудование, посадочный материал

Квадрат для посадки лука

Минимальные производственные площади, которые могут обеспечить прибыль, — это одна сотка для выращивания загона и 30 м 2 для хранения урожая.При соблюдении всех рекомендаций и технологического процесса На одном плетении можно вырастить от 300 до 600 кг. луковое перо.

Практическое занятие по созданию теплицы

Посмотрите практический видео-урок, как сделать своими руками теплицу для выращивания зеленого лука.

Техника

В данной статье необходимо учитывать систему освещения, полива, отопления, инвентарь для обработки побегов.Если планируется сбор урожая в супермаркеты, потребуются расходные материалы для упаковки продукции.

Посадочный материал

Это основная стоимость затрат, потому что качество посадочного материала зависит от объема урожая и спроса на него, а значит, рентабельности всего проекта. При полуотделенном способе посадки требуется от 3 до 6 кг. С каждого квадратного метра урожайность колеблется от 12 до 15 кг. С квадратного метра. При мостовом способе посадки объем посадочного материала увеличивается до 8-12 кг.за квадратный метр.

Следует учитывать, что финансовые вложения при выращивании урожая в открытом грунте и в тепличных условиях различаются. Рентабельность бизнеса в полевых условиях при благоприятном стечении обстоятельств может достигать 50%, в то время как экономическая эффективность проекта в теплице не превышает 30%. Этому есть объективные обоснования:

Накануне праздников цена на зеленый лук всегда повышается — это нужно учитывать при планировании лендинга и поиска точек продаж продукции.

Для организации бизнеса на зеленых луках стартовый капитал требуется не менее 100–150 тыс. Руб., Срок окупаемости от 6 до 12 месяцев. Также, если у вас нет собственного земельного участка, стоимость проекта увеличится на размер арендной платы. Один из высокодоходных видов бизнеса — доходность такого проекта достигает 300%.

Оценка деловой привлекательности сайта журнала

Рентабельность бизнеса
(4.0 из 5)

Привлекательный бизнес



4,1

Окупаемость проекта
(4,0 из 5)
Простое создание бизнеса
(4,5 из 5)
Бизнес по выращиванию лука в теплице высокорентабельный (~ 40%), быстрорастущий (6-12 месяцев) и не требует больших начальных затрат (~ 150 000 руб.). Несмотря на высокие привлекательные финансовые показатели, необходимы специфические сельскохозяйственные знания и создание торговой сети.Ключевым преемником является не процесс выращивания лука, а его продажа на оптовых базах, в супермаркетах, на рынках продавцов.

Выращивание зеленого лука — правильный выбор сортов и мест, 3 совета от специалистов, подводные камни и прибыльность этого дела.

Капитальные вложения: 30 000 — 100 000 руб.
Срок окупаемости: 6-12 мес.

Зеленый лук — самый популярный вид зелени в нашей стране.

Всем известно, что он богат витаминами, а также обладает хорошими вкусовыми качествами.

В некоторых семьях выращивают дома на подоконнике.

Но большинство предпочитает покупать в супермаркетах.

Более того, дает возможность приобретать товары даже зимой по доступной цене.

Поднять можно не только для собственных нужд, но и превратить в бизнес.

Такой подход полностью оправдан.

Ведь при всех возможностях бизнес требует минимальных вложений капитала, которые к тому же быстро окупаются.

Выращивание лука — это простой процесс, требующий специальной подготовки и длительного периода созревания.

Спрос на зелень сохраняется круглый год, но зимой при тех же объемах можно будет спасти в 3-4 раза больше.

Рассмотрим, что нужно знать для выращивания лука в теплице.

Выбор сорта для выращивания лука в теплице

Выращивание лука в теплице может преследовать две цели — сбор лука или перьев.

У каждого варианта есть особенности, на основании которых можно выбрать сорт посадочного материала.

Рассмотрим основные сорта для выращивания на продажу:

    Лук многоярусный.

    Самый распространенный вариант, т.к. абсолютно неприхотлив.

    Из 1 кг посевной луковки в месяц можно получить от 2 кг зелени.

    Достаточно слабого освещения и комнатной температуры.

    Лук репчатый.

    Зимой выращивать этот сорт не принято.

    Обычно высадку на ход начинают с весны после переноса рассады в открытый грунт.

    Лук-Батун.

    Более подходящий сорт для выращивания зелени, так как дает хорошее оперение, при низкой стоимости посадки луковиц.

    Loke-slim.

    Как и другие виды Люка, этот сорт неприхотлив к условиям.

    Отличается строением листьев (у них закругленные кончики), а также легким «привкусом» чеснока в запахе.

    Последние годы получает все большее распространение.

    Выбирайте его также из-за высокой морозостойкости и того, что это сорт ворона.

Как выбрать место для выращивания лука?

Если выращивание лука производится на продажу, его высаживают в промышленных масштабах на целый год.

Летом используют посадку в открытый грунт, потому что зеленый лук неприхотлив и растет практически в любых условиях.

При холоде процесс переносится в, где устанавливается искусственная переработка и обогрев.

Теплица может быть построена на собственном участке, что требует денежных вложений.

Или будет выращиваться в теплицах и другие продукты.

В противном случае территория теплицы должна быть сдана в аренду.

Это будет выпущено не так материально и трудозатратно.

Также участок под посев сдается и летом, если нет собственного участка с плодородной землей.

Выращивание лука в домашних условиях не может быть источником дохода.

Для полноценной деятельности понадобится не менее 25-30 соток территории.

Рынок зеленого лука из теплицы

Поиск точек продаж — основная проблема выращивания зеленого лука в теплице.

Надо решить этот вопрос до посадки материала.

Ведь срок «жизни» у зелени невелик и продавать ее нужно сразу после сбора урожая.

Green Luke Sales Ways:

    Розничные продажи на рынке.

    Подходит для продажи небольшими партиями, например, если в теплице вы выращиваете несколько видов зелени и овощей.

    Через Интернет.

    Обычно люди приобретают зелень небольшими партиями из-за небольшого срока хранения.

    Но для сосания, сохранения дома или других целей клиенты могут искать прямых поставщиков.

    Таким образом получают гарантии максимального качества и свежести товаров.

    Через Интернет можно найти покупателей: создать сайт, разместить рекламу на досках, пообщаться на специализированных форумах.

    Магазины и супермаркеты.

    Основной канал оптового сбыта продукции.

    Важно наличие регистрации и сертификатов на товар.

    В противном случае зеленый лук будет продаваться только в небольших торговых точках.

    Кафе и рестораны.

    Также зелень заказывала у поставщиков регулярно и крупными партиями.

В чем особенность выращивания зеленого лука на продажу?

Green Luke Growing В теплице есть тонкости, которые можно найти только на практике.

Или от тех, кто уже занимался таким бизнесом.

Три основных совета экспертов:

    Профилактика заболеваний.

    Если вы еще не занимались выращиванием зелени, то даже не представляете, насколько неблагополучны болезни!

    Практически мгновенно очаг инфекции распространяется на растения, уничтожая их и исчезая.

    При отсутствии профилактических мер можно потерять весь урожай зеленого лука за 1-2 дня.

    Состояние товара.

    У каждого сорта Лука своя фаза созревания.

    Это нужно учитывать при посадке посадочных луковиц и составлять календарный план.

    Пока вы будете ждать полного созревания, часть товара может испортиться и потерять свое состояние.

    В то же время, при отсутствии помощников, уборка урожая самостоятельно затруднена.

    Поэтому даже при высадке посадочного материала одного сорта делайте перерывы между секциями в 5-7 дней.

    Так что «засыпать» зеленый лук можно будет постепенно, и у вас будет постоянно продаваться товар в состоянии желаемого состояния.

    Подготовка к продаже.

    Важно предлагать покупателям не только свежий, полезный, но и красивый зеленый лук.

    Этот факт не является основным требованием.

    И все же продаваемый товар должен быть очищен от грязи, лампочек, связан связками и тщательно упакован.

    На данном этапе снова встает вопрос о необходимости найма помощников.

    Этого можно избежать, если привлечь членов семьи.

Календарный бизнес-план на Bow Growing

Календарный план Мы заинтересованы в отслеживании развития бизнеса.

Важно понимать, все ли шаги выполняются вовремя.

И самое главное, когда вы получаете первую прибыль от выращивания лука.

Событие 1 месяц 2 месяца 3 месяца
Аренда или строительство теплицы
Закупка и установка оборудования
Посадочно-закупочный материал
Заготовка
Продажи Продажи

Сколько вам нужно вложить в тепличное выращивание в теплице?

Финансовые расчеты нужны, даже если предприниматель начинает расти маленькими удачными партиями.

Считаем статьи расходов при наличии собственного земельного участка и водоснабжения.

Ежемесячные расходы складываются только из пополнения складских запасов, коммунальных услуг и транспортировки продукции.

Однако, если вы захотите нанять бизнес-помощника, появится другая статья расходов — заработная плата персонала.

На что стоит обратить внимание начинающим предпринимателям

при выращивании зеленого лука узнайте из видео:

Рентабельность выращивания зеленого лука в теплице

Уровень прибыльности зеленого лука будет напрямую зависеть от сезона.

При летнем показателе 50% содержание теплицы зимой снизит показатель до 30%.

Это связано с появлением дополнительных затрат на освещение, отопление.

Но бывает, что доходность вырастает до 250-300%! Прогнозировать такую ​​версию развития событий сложно, поэтому особо рассчитывать на этот показатель не стоит.

Начав с небольшой тепличной площади, можно получать около 20 000 рублей прибыли в месяц.

Выращивание в промышленных масштабах принесет от 150 000 руб.

Для этого необходимо реализовать от 3 тонн лука.

Самые высокие ставки — с апреля по июнь.

В это время цена поднимается в 1,5-2 раза.

Также перед праздниками наблюдается скачок.

Начинать в этом деле лучше в августе-сентябре.

Для начала стоит посадить небольшую партию и попробовать реализовать.

Если все пойдет успешно, вы сможете окупить вложения за сезон.

Чтобы зеленый лук выращивался в теплице приносил прибыль, важно оценить спрос и объем продаж.

И не забывайте о потенциальных рисках.

Хотя эта культура абсолютно неприхотлива, резкое падение цен или плохое качество семян могут привести к потерям.

Полезная статья? Не пропустите новинки!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Как открыть бизнес на зеленом или двухэтажном выращивании? Что нужно для бизнеса и какую технологию выращивания использовать? Где продать лук и что говорят о бизнесе бизнесмены? Ознакомьтесь с бизнес-планом выращивания рептилии и зеленого лука на перышке с расчетами.

Бизнес-план выращивания лука

Лук и зеленый лук являются важнейшими ингредиентами при приготовлении различных блюд. Спрос на товар всегда будет высоким. Дело можно начать дома. В статье подробно описаны технологии выращивания, оценка идеи, продажи и все расчеты, связанные с идеей выращивания лука.

Оцениваем идею

Для начала нужно разобрать идею и выбрать, какой лук вы будете выращивать.И для этого отвечу на вопросы.

  1. Создать лук репчатый или перо (зелень)? — Для репчатого лука нужны делянки, зелень лучше заводить круглый год в теплице.
  2. Объедините идеи? — Можно выращивать лук, а потом получать из него зелень в теплицах. Для этого потребуется дополнительно построить овощехранилище.
  3. Есть большой участок или деньги на теплицу? — оба можно купить. Более подробная информация будет в бизнес-плане ниже.
  4. Кто будет заниматься выращиванием? — Знания не нужны, но работа серьезная. Желательно иметь помощника или работника.
  5. Как выращивать лук на перо — на гидропонике или в земле? — В статье мы разберем оба варианта. Гидропоника проще и результат лучше, но установка будет дорогостоящей.
  6. А как насчет конкуренции? — При высокой конкуренции могут возникнуть проблемы с продажей и ценой.
  7. Где продать лук, каковы рыночные цены? — Надо смотреть цены в разные периоды. Самый низкий будет летом и осенью.

Идеи можно комбинировать — выращивать и хранить лук для перекоса в теплице на загоне, только часть. У идеи много преимуществ, но есть риски.

Плюсы:

  1. Лук-порей выращивать легко.
  2. Лука урожайность обычно высокая.
  3. Лук очень популярен на рынке.
  4. Гидропонная система защитит лук от вредителей и болезней.
  5. Лук зеленый неприхотлив к условиям содержания, нужен только свет и полив.
  6. Выращивать лук можно на небольшом участке или в небольшой теплице.
  7. Выращивание лука на перышках гидропонным способом очень просто, а урожайность высока.
  8. Вы можете самостоятельно изучить процесс выращивания и нанять неквалифицированного специалиста для физического труда.

Минусы:

  1. Летом и осенью цены снижены, а конкуренция высокая.
  2. Доработки могут возникнуть при продаже большой партии зелени.
  3. Для выращивания лука необходимы почвенно-климатические условия.

Предприниматели больше жалуются на продажи. Но, если у вас неправильная технология выращивания, то зеленый лук вы будете получать каждые 2 дня небольшими партиями. А лук можно сохранить в овощном магазине. Так вы закроете риски продажей.

Что нужно для открытия бизнеса на луке


Что нужно для выращивания лука.

Разбираем то, что нужно для выращивания лука на вашем участке.

1. Земельный участок.

Если вы выращиваете лук на луковице в домашних условиях, стоит выращивать его в открытом грунте. Для начала хватит участка в 30 соток. Лук требователен к почве, о составе расскажем ниже. Можно использовать дачный участок или сад. Обратите внимание лесников, какие овощи выращивали на участке раньше. От этого зависит будущий урожай. Первоначальные вложения в подготовку участка — удобрения — составят 25000 рублей.

1.1. Теплица

Если вас интересует выращивание лука на перышке, стоит построить круглогодичную теплицу на 120 квадратов. Вы можете построить блоки размером 30-40 квадратов. В теплице установлено оборудование — освещение, отопление, полив. Выращивание в земле на стеллажах или гидропонике. В случае гидропоники полив не нужен. Стоимость такой теплицы со всем оборудованием составит 450 тысяч рублей. Гидропонная установка обойдется в 430 тысяч рублей.

2. Инструмент и оборудование

Для открытого грунта нужен колодец для полива, емкости и шланги. Это оборудование будет стоить 75000 рублей. Также понадобится мотоблок на ежегодную вспашку — 30 000 руб. Прочие инструменты для работы — 5000 руб.

3. Рабочие

Не помешает услуга агронома, который поможет с подготовкой почвы для выращивания лука. Он сохранит севооборот при выращивании в открытом грунте и расскажет о нюансах дела.Дополнительно можно прибегнуть к помощи помощника по уходу за луком-пореем, но здесь может хватить и его рабочих рук.

В теплице помощник нужен, но тогда прибыль будет совсем невысокой. Чтобы сократить объем работы, вам придется построить систему гидропонной утечки.

4. Овощной магазин

Если лук не продается сразу, то вам нужен овощной магазин. Требования к нему следующие: сухое чистое помещение с вентиляцией. Температурный режим хранения лука +3 ° С.Овощной магазин из материала обойдется от 200000 рублей. Если финансов нет, ищите покупателей заранее.

Навесное оборудование при выращивании лука: удобрения — 25 000 руб., Колодец и полив — 75 000 руб., Мотоблок — 30 000 руб., Инструмент — 5 000 руб., Овощехранилище — 200 000 руб.

Насадки при выращивании лука на перо: Зимняя теплица — 450 000 руб., Гидропонная установка — 430 000 руб.

Посадка и выращивание лука в открытом грунте


Выращивание лука в продаже.

Лук, как и любая овощная культура, участвует в севообороте. Предшественниками люка могут быть капуста, картофель, кабачки, бобовые, помидоры и огурцы. Одновременно выращивают лук с морковью, свеклой, редисом и капустой. Если вы занимаетесь овощеводством в открытом грунте, обязательно учитывайте севооборот.

Выращивая лук, серьезно относятся к подготовке участка и почвы. Перед первым посевом землю на осень вспахивают, удаляют весь сорняк.Почва на участке должна быть влажной, нейтральной кислотности. Весной почва дополнительно пропашется, лаковая. Удобрите почву перегноем — пол ямки на 1 сотку земли. Дополнительно внесите фосфаты, калий, азот, нитрат аммония в пропорциях, подходящих для вашей почвы. Чтобы понять, каких элементов не хватает в почве, наймите специалиста. Поможет правильно сфокусировать сайт. Услуга агронома обойдется в 5000 рублей.

Наконечник № 1. Тяжелые и кислые почвы не подходят под нос.Кислотность избавляет от древесной золы.

Севиль, купленная в магазине для посадки, нужно заранее просушить. Перед посадкой необходимо прогреть свой север 2 недели при температуре +20 ° C, а затем еще 8 часов при температуре +35 ° C. Далее север дезинфицируют — выдерживают 15-20 минут в помещении. слабый раствор марганца. После замачивания в стимуляторе роста согласно инструкции, указанной на упаковке.

Посадка и утечка лука:

  1. На землю должно быть финансирование с финансированием от +10 ° С.
  2. Сидеть в мае, когда прошли заморозки.
  3. Перед посадкой гряды поливают горячей водой.
  4. Залить луковицы на расстоянии 10-12 сантиметров друг от друга.
  5. Полив 1 раз в 2 недели, не допуская перезарядки и засухи.
  6. Первое кормление через 2 недели после посадки жидкой коровой.
  7. Через 3 недели они выделяют калий и фосфаты.
  8. Как только температура поднялась до +23 ° С, поливать 1 раз в неделю.
  9. Поливать теплой водой рано утром или поздно вечером.
  10. После полива землю желательно рыхлить.
  11. В процессе роста удаляются гнилые и очень слабые луковицы.
  12. От вредителей и болезней лук присыпать табачной пылью или древесной золой.
  13. Плавание уничтожает личинок вредителей.
  14. За 2 недели до уборки полив прекращается, но рыхление продолжается.
  15. Лук растет 2,5-3 месяца, собирают урожай точно в срок.
  16. Не нужно ждать, пока вырастут маленькие луковицы — собирайте урожай согласно графикам.
  17. Признаки времени сбора — треть зелени засохла.
  18. После выкопки лук сушат на грядках или в помещении.
  19. Низкий лук 2 недели при сухой погоде или в сухом помещении.
  20. Хранить лук необходимо при температуре +1 ° С, влажность воздуха должна быть в пределах 65-70%.
  21. Помещение должно быть сухим, темным, вентилируемым.

Помощник требуется для помощи в посеве, уборке урожая, загрузке люка. Оплата работой 15 000 руб.

Это только часть подсказок, но вы получили общую картину. Основная задача для вас — получить питательную и хорошую почву.

Сколько семян нужно на 30 соток:

  • В 1 грамме 250 семян;
  • На 30 сотках можно посеять 1,5 кг семян;
  • 1500 * 250 = 375000 семян;
  • Упаковка на 250 000 семян стоит 20 000 руб .;
  • Семена уйдет 30 000 руб.

Семена можно купить и дешевле, и дороже, в зависимости от сорта.Не забываем про проходы, поливочные дорожки и прогулки.

Сервис

Agrama — 5000 руб. Годовые затраты на семена — 30 000 руб. Удобрения и препараты — 5000 руб. Электричество на полив — 5000 руб. Отверстие для посева и барбекю — 15 000 руб.

Посадка и выращивание лука на перо в теплице


Зеленый лук как бизнес.

Для выращивания лука на зелени нужна круглогодичная теплица. Выше уже было сказано, что наша теплица будет 120 квадратов.Можно выращивать в почве и на гидропонике. Стоимость контента в обоих случаях примерно одинакова, но есть существенные различия:

  • Выращивание в почве трудоемко, но дешевле;
  • Выращивание гидропоники элементарно, но установка стоит 400-500 тысяч рублей.

Ниже мы рассмотрим оба варианта выращивания, а пока поговорим об особенностях выращивания лука на зелень в теплице.

Основные виды Луки: Батун, Шитт, Спенд, Шалот, парад.У каждого вида десятки и сотни разновидностей.

Особенности выращивания в теплице:

  • Теплица часто вентилируется от запахов, при этом температура не должна понижаться;
  • Свет устанавливается над каждым ярусом, на расстоянии 10-15 сантиметров до конечного продукта — ручки 30-35 сантиметров;
  • Луковицы лучше брать среднего размера, диаметром 3-5 сантиметров, так емкость и урожай будут больше;
  • Вам понадобится помощник в чемодане для быстрой посадки и уборки урожая;
  • Высаживайте лук партиями, чтобы убрать время сбора урожая, 2-3 раза в неделю.

Эти советы помогут в бизнесе. Теперь разберем два варианта выращивания лука на зелень.

Вариант 1 — Выращивание лука в почве

Бизнес на зеленых бантах.

Будем выращивать на стеллажах в 3 яруса. Общая посадочная площадка составит 240 квадратов. Ящики устанавливаются на каждую стойку. В качестве субстрата можно использовать опилки, обычную садовую дозируемую землю, торф. Сорта лука для зелени устанавливают, выбирайте ранние сорта.

Процесс посадки и выращивания:

  1. Луковицы выбраны здоровыми, верхушку срезать.
  2. Луковицы замачивают в теплой воде на 12 часов, поддерживая температуру воды в пределах +35 ° С.
  3. Верхний слой Земли присыпают известью, чтобы избежать плесени.
  4. Сама почва питается минеральными и органическими удобрениями.
  5. На 1 квадратный метр помещается 10 кг посадочного материала.
  6. Температура в теплице должна быть +22 ° С.
  7. Поливать умеренно, поддерживая легкую влажность почвы.
  8. Лука вырастает за 22-26 дней до 30-35 сантиметров в длину.
  9. Как только лук достиг своего пика, урожай собран.

Из-за некачественной почвы могут начаться тепличные вредители, а лук может заболеть. Правильно приготовьте землю.

На 1 посадку требуется 2,5 тонны лука. В год 30 тонн. Если покупать оптом по 10 рублей за килограмм, то через год затраты на посадочный материал составят 300000 рублей.

Годовые затраты: посадочный материал — 300 000 руб., Электроэнергия — 40 000 руб., Удобрения и лекарства — 10 000 руб.

Вариант 2 — Выращивание лука на гидропонике

Лук на зелени как бизнес.

Показатель чистой прибыли очень хороший. Работа будет с ассистентом, общая продолжительность деятельности 6-7 месяцев. Для деревенского бизнеса на своем участке прибыль достойная.

Расходы и доходы — Считаем прибыль Люка на зелень

Подсчитать затраты на запуск кейса:

Первоначальные вложения в теплицу и регистрацию — 470 000 руб.Если выращивание идет на гидропонику, то это дополнительные затраты в размере полумиллиона рублей.

Годовые расходы:

До получения первой прибыли затраты составят 520 000 руб.

Считаем прибыль

В случае грунта носовой части будет меньше, но гидропонная система требует больших ежегодных вложений, поэтому она будет считаться почвой. Конечная прибыль не сильно варьируется, хотя можно добиться лучшего качества с помощью гидропоники.

Ежемесячно каждый квадратный метр будет приносить 3 килограмма зелени. Итого в месяц из теплиц получаем 240 * 3 = 720 килограмм зелени. Год составляет 720 * 12 = 8640 килограмм. Стоит учесть риски: проблемы с наполнением, продажами, поэтому в расчет берут 8,5 тонны лука.

1 килограмм зеленого лука можно продать от 20 до 200 рублей за килограмм. Осенью самые низкие цены, с зимы до лета цены высокие.Возьмем в среднем 80 рублей за килограмм.

Итоговый доход в год составит 80 * 8 500 = 680 000 руб. Доход хороший, так как мы рассчитываем на минимальную потерю в цене и доходности.

Чистая годовая прибыль составит 680 000 — 420 000 = 260 000 рублей, микрорель, щавель, сельдерей, шпинат. Также

Выращивание зеленого лука на продажу как бизнес — отличный урок для начинающих предпринимателей, решивших сделать ставку на сельское хозяйство.Лук на перьях быстро растет, что позволяет получать несколько урожаев в год. Зимой лук выращивают в теплицах, летом он без проблем растет в земле.

Для окончательного успеха необходимо наладить каналы продаж, после чего можно будет думать об увеличении производства. Итак, как вырастить зеленый лук в домашних условиях?

Решив заняться промышленным выращиванием зеленого лука, оцените все достоинства и недостатки этого проекта.

В списке преимуществ:

  • бизнес не требует больших вложений;
  • можно выращивать лук в открытом грунте, теплице или зимней теплице;
  • репчатый лук прост в уходе;
  • с тепличным выращиванием, возможно использование гидропоники и авиации;
  • Простота реализации.

Несмотря на очевидные преимущества, бизнес по выращиванию лука имеет и трудности:

  • продукт скоропортящийся, быстро теряет товарный вид после разделки;
  • большие лампочки продать непросто, для этого нужна разветвленная сбытовая сеть;
  • летом конкуренция усиливается за счет владельцев небольших приусадебных участков;
  • зимой стоимость товара увеличивается из-за платы за электроэнергию в теплице.

Зеленое перо можно вырастить из семян или луковиц. Выращивание рассады займет дополнительное время, но при наличии теплицы процесс можно ускорить. Еще один минус рассады — выпадение при прореживании.

Тем, кто хочет получить урожай как можно быстрее, лучше использовать луковицы. Отдавайте предпочтение посеву быстрых сортов.

Для начинающих садоводов подойдут адаптированные для российских условий голландской селекции (Красный Барон, Спиринт, Экспонат, Голландский желтый).Японские вариации тоже хорошо себя зарекомендовали. Для зимней посадки в теплицах подойдет вкусный лук-шалот. В землю лучше сеять поплавок, узкий, многоярусный лук.


Как вырастить зеленый лук в теплице зимой: пошаговая инструкция для новичков

Выберите подходящий участок. Для промышленного выращивания лука необходима площадка в 10 соток. На нем можно построить 1-2 теплицы и оборудовать плантации для выращивания в открытом грунте.

Для работы S. Retail Needless Небольшое хозяйство лучше с возможностью уплаты единого сельскохозяйственного налога в 6%. Требуется сертификат на продукцию для ее продажи.

Построить теплицу для выращивания зеленого лука. Идеальный вариант — конструкция из металлических дуг, покрытых полиэтиленовой пленкой или с покрытием из поликарбоната. Для выращивания лука подойдет конструкция с двойным покрытием, экономящая тепло.

Отапливать теплицу можно электрокотлом или костром и трубами, проложенными под землей.Избавьтесь от использования биотоплива из разломанного навоза, смешанного с соломой и уложенного под верхним слоем почвы.

Оптимальный размер теплицы — 100 кв. м. Для размещения рассады построены двухъярусные стеллажи. Для освещения нужны лампы дневного света, неплохо организовать систему капельного полива.


В больших теплицах можно использовать гидропонные и аэропонные системы выращивания. Эти приемы подразумевают ручку с жидкими смесями питательных веществ, которые значительно ускоряют рост зелени. Вкусовые качества готового продукта не страдают, но немного увеличивается стоимость лука.

Одновременно с теплицей подготовьте открытые насаждения. Лук очень требователен к почвенному питанию. Он должен быть представлен смесью суперфосфата, хлорида калия и переработанного навоза. Земля тщательно обезоружена. Лук многолетний сеют осенью, рассаду на загон сеют в начале весны.

Приведены пошаговые инструкции по выращиванию грецких орехов в домашних условиях, а также советы по их выполнению.

Посадочный материал лучше покупать не в магазинах, а напрямую у производителей в питомниках.В дальнейшем вы сами сможете продавать сортовые саженцы и луковицы, добавив еще одну колонку в список выручки. Для лука, выращенного в почве и теплице, требуется при одноразовой подкормке нитратом аммония и обильном орошении.

Загон необходимо обработать инсектицидами, защищающими растения от вредителей. Цикл лояльного роста составляет 21 день, после чего перо пригодно для стрижки.

Чтобы обеспечить непрерывный производственный цикл и избежать засорения, распределяйте лук по партиям во время чистки.После снятия следующего урожая почву необходимо тщательно взорвать, внести набор удобрений и провести следующие посадки.

Нарезанный лук необходимо подготовить к продаже, скрестив перья и очистив их от земли. Подготовленная зелень склеивается в аккуратные пучки.

Проба реализации зеленого лука

Самый сложный вопрос — продажа зеленого лука. В сезон конкуренция сильно растет, во всех садах активно растет зеленый лук, недорогое перо можно купить на рынке и в магазине.

Зимой, когда свежей зелени не хватает, затраты на ее производство снижаются, рентабельность возрастает. Чтобы добиться успеха, предприниматель должен чувствовать колебания рынка и быть готовым к сезонному изменению цен. Наиболее выгодно продавать лук в марте-апреле, осенью оптовые и розничные цены падают до минимума.

Активный сезон продаж начинается зимой и весной, до этого времени можно понять объем предстоящих работ и найти каналы сбыта.В дальнейшем корпус можно расширить, добавив в Луку салат, петрушку, укроп, кино и другие виды популярного грина. Чем больше плантация, тем ниже стоимость товара и короче срок окупаемости проекта.

Как вырастить зеленый лук дома в теплице? Смотрите следующее видео с профессиональными рекомендациями:

Facebook.

Твиттер.

В контакте с

Google+

Бизнес

Лук репчатый | Публикации о расширении штата Северная Каролина

Лук — урожай прохладного сезона, который выдерживает умеренные заморозки.Его можно выращивать либо посевом прямо в поле, либо закладывая рассаду. У производителей Северной Каролины есть отличные возможности для сбыта в июне и июле, когда в продаже очень мало лука. Урожайность будет варьироваться от 400 до 800 (50 фунтов) мешков с акра в зависимости от года и культурных традиций. За крупный лук в сезон сбора урожая выплачивается надбавка.

Любая плодородная, хорошо дренированная, суглинистая почва с довольно высоким содержанием органических веществ и pH 6.От 0 до 6,5, подходит для выращивания лука.

Лук можно сажать одним из следующих способов:

  1. Посев семян прямо в поле и прореживание до надлежащего насаждения. Семена следует сеять поздней осенью или ранней весной (10 сентября — 15 октября или 15 января — 25 февраля) примерно 1 2 — до 3 4 дюйма глубиной примерно 8 до 12 семян на фут ряда.Для этого потребуется от 2 до 4 фунтов семян на акр, если используются 2 семенные линии на грядку. Эта система позволит получить хороший урожай лука среднего размера. Если требуются луковицы большего размера, поместите семена на расстоянии 4 дюймов друг от друга и используйте 1 2 фунта семян на акр. Из лука, выращенного из наборов, получаются не самые лучшие луковицы, он довольно дорог и не рекомендуется для коммерческих посадок в этой области. Точный посев помогает производить большие луковицы по самой выгодной цене. Поместите семена от 3 до 4 дюймов в ряд.Если используется сеялка Stan Hay, запланируйте покрытие семян. Если используется вакуумная сеялка, не засевайте семена. Посевной материал 1 2 — до 3 4 дюйма глубиной. Если в конце ноября и декабре растения становятся слишком большими (больше диаметра карандаша), подрежьте их на 2 дюйма ниже поверхности, чтобы лук не стал слишком большим и не стал более подверженным скручиванию.
  2. Пересадку можно ставить с конца декабря по февраль. Во время пересадки растения должны быть около 6 дюймов в высоту и примерно половину толщины графитного карандаша.Установите растения на одинаковую глубину, так чтобы нижняя часть растения находилась примерно на 1–1,5 дюйма ниже поверхности почвы. Устанавливайте от 2 до 4 растений на фут ряда для крупных луковиц и от 4 до 6 растений на фут для средних луковиц. При посадке растений лучше всего использовать «колесо-маркер», чтобы рабочие установили растения на одинаковом расстоянии.

Чаще всего растения приобретаются у сертифицированных растениеводов в более южных штатах.Производители могут выращивать собственные растения, высевая их в защищенные грядки ранней осенью. Эти семена высевают на глубину примерно 1 / 2- дюйма и рядами на расстоянии около 4 дюймов друг от друга из расчета от 8 до 10 семян на дюйм. Около фунта семян требуется для выращивания растений на площади одного акра. На одном акре грядки растений будет достаточно растений, чтобы посадить около 10 акров поля. Семена следует сажать с 1 по 15 октября. Грядки следует защищать, когда температура достигает 20 ° F или ниже.

Поскольку лук — это культура прохладного сезона, то, посаженный слишком рано осенью, может засесть (перейти к посеву).В результате получаются маленькие луковицы с большим горлышком, которые трудно вылечить и которые, как правило, непригодны для использования. Лук, посаженный в указанное выше время, не должен болеть, если только не существуют экстремальные погодные условия.

Сорта лука классифицируются по группам в зависимости от того, когда они луковицы. Независимо от того, когда они высажены, сорта не образуют луковицы до тех пор, пока для них не будет достаточно долгих дней. Сорта, которые луковичны в течение 10-12 часов (короткий день), желательны в восточной части Северной Каролины для сбора урожая с мая по июнь.Также желательно иметь лук с небольшой шейкой при созревании. Юнона обладает высокой переносимостью холода, но более острым, чем сорта Грано. Некоторые новые сорта, классифицируемые как типы среднего или длинного дня (от 14 до 16 часов), имеют потенциал для сбора урожая в июне и июле. Недавно были выведены сорта лука длинного и среднего дня, которые хорошо адаптированы к условиям Северной Каролины. Все они очень устойчивы к скручиванию и дают хорошие урожаи крупных луковиц при перезимовании.Некоторые сорта очень хорошо перезимовывают.


Таблица 1. Сорта, рекомендованные для Восточной Северной Каролины.
Короткий день * Промежуточный день Длинный день
Раннее Грано F Юнона F, S, TS Золотой Каскад S
Texas Grano F Сладкая зима F Сладкий бутерброд S, TS
Техас Грано 502 F Уилламетт Сладкий F Лавина S, TS
Granex 33 F, TS MidStar F, S, TS Magnum S
Техас Грано 1015лет PrimoVera F, S, TS Юла С
Жесткий шар F Дуранго TS
Привет мяч F
F = Осенний посев проводится зимой, все сорта могут прижиться.
S = Весенняя посадка
TS = Пересадка весной
* Сорта, которые луковичны в течение 10–12 часов в день

Внесите от 400 до 500 фунтов 10-10-20 удобрений на акр под семенной линией за 7-10 дней до посадки. Sidedress с 30-40 фунтами азота, когда растения вырастают примерно на треть или когда рост начинается весной.Подавайте дополнительные заявки каждые 3-4 недели. Если из-за проливных дождей азот вымывается, нанесите еще одну подкормку, когда растения вырастут примерно наполовину. Применение сильного азота в конце сезона может привести к слишком большим шейкам.

Расстояние между рядами будет зависеть от имеющегося оборудования для выращивания. Расстояние между семенами должно составлять от 2 до 4 дюймов в ряду, в зависимости от желаемого размера на рынке.Посадите от 2 до 4 рядов (от 10 до 12 дюймов друг от друга) на грядках от 36 до 60 дюймов друг от друга. Пересаженные растения следует располагать в ряду на расстоянии от 3 до 4 дюймов друг от друга. Посадка на фасонные грядки обеспечит лучший дренаж и сделает возможным удаление почвы от луковиц во время созревания, чтобы ускорить высыхание и облегчить копание.

Рост и урожайность значительно снижены из-за сорняков и трав.Для лука доступно несколько гербицидов (см. Действующее руководство по сельскохозяйственным химикатам North Carolina ). Для разрушения корок необходимо поверхностное культивирование.

Правильно спланированный полив от 1 до 1 1 2 дюйма в неделю обеспечит более крупные луковицы и лучшие урожаи.Орошение за несколько дней до сбора урожая облегчит копание. Избегайте чрезмерного полива или слишком позднего полива, так как такой полив может вызвать растрескивание.

Примерно за месяц до сбора урожая лучше всего начать обработку почвы подальше от луковиц. Этот процесс должен включать 2 или 3 культивации, чтобы за 7-10 дней до сбора урожая луковица находилась примерно на треть над землей, что ускоряет высыхание луковиц и шейки.Собирайте урожай, когда упадет 75% или более ботвы. Чтобы ускорить высыхание, некоторые гроверы срезают корни на несколько сантиметров ниже луковицы с помощью ножа, находящегося под поверхностью (например, плуга для арахиса). Затем луковицам дают высохнуть в течение дня подряд. Затем их выкапывают машиной или тянут. Вершины должны быть удалены путем резки 1 до 1 1 / 2 дюйма выше верхней части колбы (ручные овцы ножницы работают хорошо для этого) или машины будут удалены вершины в операции копания. Луковицы не должны подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, так как они легко загорают.Верхушки срезают на расстоянии 1–1 1 2 дюймов от луковицы, корни обрезают, луковицы помещают (не бросают) в полевые ящики и вывозят за пределы поля в течение 1-2 часов.

Лечение очень важно. Если шея не полностью высохнет, это приведет к гниению шеи. Табачные амбары, вагоны для арахиса или аналогичные конструкции, в которых для ускорения процесса отверждения применяется искусственное тепло (от 90 до 100 ° F), можно использовать для краткосрочного хранения.Садоводы должны хранить лук в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Лук сортируют по размеру и качеству. Высококачественная упаковка достигается путем удаления незрелых, загнивших, обгоревших и механически поврежденных луковиц, двойных луковиц и луковиц, у которых начался второй рост.

Покупатели обычно указывают минимальный размер лука, который они будут покупать.Этот минимальный размер обычно составляет 2 дюйма в диаметре, хотя некоторые покупают лук диаметром 1,5 дюйма. Обычно лук от 3 до 3,5 дюймов приносит более высокую цену. Лук обычно продается в мешках по 50 фунтов, хотя ящики из ДВП обеспечивают лучшую защиту и становятся все более популярными.

Крис Гюнтер
Дополнительный специалист по овощам и профессор
Садоводство

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: сентябрь.1, 1997 г.
Исправлено: 11 июля 2019 г.

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Культурные практики для улучшения качества и прибыльности свежего рыночного лука — Система управления грантами SARE

ТЕКУЩИЙ ВЫПУСК

Проблема для мелких производителей свежих овощей на рынке, выращивающих лук, заключается в том, что прибыльность этой культуры в значительной степени подорвана из-за увеличения потерь из-за бактериальной гнили луковиц.Если невозможно бороться с бактериальными гнилями, прибыльность рынка сладкого лука не будет поддерживаться или увеличиваться.

Интенсивное мелкомасштабное производство свежего лука на рынке:

Мелкие диверсифицированные овощеводы продают лук, в основном сладкий, через продуктовые аукционы и прямые рынки. Эти прибыльные рынки платят 1 доллар и более за лампочки колоссального размера (> 4 дюймов в диаметре) по цене около 0,50 доллара за фунт. Чтобы добиться таких больших размеров луковиц, лук обычно сажают как можно раньше весной на черную пластиковую мульчу с капельным орошением.Типичное расстояние между растениями составляет 4 ряда лука на грядке шириной 3 фута с 2 рядами капельной ленты, а расстояние между растениями составляет от 6 до 12 дюймов. Черная пластиковая мульча увеличивает температуру почвы и, следовательно, рост лука в начале сезона. Лук собирают вручную. В Нью-Йорке количество лука, выращиваемого на этих небольших фермах, колеблется от 300 до 1500 футов пластиковых грядок (4 ряда лука шириной) со стоимостью от 800 до 1600 долларов за 100 футов ряда. В Пенсильвании количество лука, выращиваемого на этих небольших фермах, колеблется от 3 000 до 12 000 футов пластика или от 25 000 до 100 000 растений стоимостью от 10 000 до 12 000 долларов за акр.Сладкий лук — новая культура, растущая в Пенсильвании за последние 5 лет. За это время количество производителей увеличилось в 11 раз с 3 до 34 в округе Ланкастер.

Бактериальные гнили снижают прибыльность свежего рыночного лука:

В течение последних 5 лет частота бактериальной гнили обычно составляла от 35 до 45% как в Пенсильвании, так и в Нью-Йорке, что обходилось производителям свежего лука на рынке от 350 до 700 долларов за 100 футов рядка или от 3500 до 5400 долларов за акр.В прошлом году в Пенсильвании 34 производителя потеряли в общей сложности 140 000 долларов из-за бактериальной гнили.

Рынок сладкого лука расширяется, и в Пенсильвании есть брокер, который хотел бы продать в 3 раза больше текущего объема. По мере того как движение «Ешьте местное» набирает силу на Северо-Востоке, потребители круглый год ищут местные овощи. К сожалению, огромные потери, которые несут производители свежего лука на рынке из-за бактериальной гнили, являются основным сдерживающим фактором для производителей, чтобы увеличить или инвестировать в производство лука.Проблемы с бактериальной гнилью также не позволяют производителям хранить лук и продавать его в течение всей зимы, когда цены выше, что не позволяет им извлечь выгоду из возобновившегося интереса к закупке местного лука. Если удастся снизить уровень бактериальной гнили до экономически приемлемого уровня, мелкие производители свежих продуктов получат потенциальный рынок сладкого лука стоимостью 1,2 миллиона долларов.

Химическая тактика не смогла победить бактериальную гниль:

Некоторые производители пытались бороться с бактериальной гнилью лука с помощью бактерицидов меди и других химикатов, таких как оксидат.Например, в ПА сообщалось, что еженедельное распыление различных бактерицидов, начинающееся уже во вторую неделю мая, когда у луковых растений всего 5 листьев, и продолжающееся до предуборочного интервала входа бактерицида, приводило к неприемлемо высокой заболеваемости бактериями. гниль (т.е.> 30%). Некоторые фермеры несут убытки более 50%. Хотя бактерициды могут играть определенную роль в борьбе с бактериальной гнилью лука, они должны быть частью интегрированной системы управления, включающей различные культурные тактики.

Целью этого проекта является оценка, демонстрация и поощрение принятия культурных тактик для уменьшения бактериальной гнили в сладком луке, выращиваемом для свежего рынка. Мы оценим влияние типа мульчи и конфигурации посадки на частоту бактериальной гнили лука, урожайность, размер луковиц и экономическую отдачу.

Бактериальные гнили лука:

Центральная гниль, вызываемая Pantoea ananatis, является одной из бактериальных гнилей, обнаруженных в сладком луке, выращенном на пластике на небольших овощных фермах в Пенсильвании и Нью-Йорке.Регулярно происходят потери от 35 до 45%. Это относительно новое заболевание лука, впервые выявленное в Грузии в 1997 году. P. ananatis выживает на многих сорняках и сельскохозяйственных культурах, а также в кишечнике табака и луковых трипсов, а также в некоторой степени в почве и воде. Он попадает в растение через естественные отверстия и раны, а также через инфицированные трипсы. Заражение может произойти, когда загрязненная дождевая вода и поливная вода скапливаются в мутовке и пазухах листьев, что приводит к скоплению тканей листа и возможному проникновению бактерии в растение.Развитию болезни способствуют температуры от умеренных до высоких (82,4 — 95 ˚F), которые совпадают с дождями во время или после зарождения луковицы. Как правило, все сорта восприимчивы к центральной гнили, хотя существует некоторая вариабельность восприимчивости. Кислая кожица, вызываемая Burkholderia cepacia, является еще одним распространенным бактериальным заболеванием лука, похожим на центральную гниль, но более распространенным в почве и воде, которому способствуют более низкие температуры.

Бактериальные гнили сначала проявляются в виде симптомов ожога на молодых центральных листьях растения, что приводит к пожелтению, обесцвечиванию и увяданию этих листьев.Инфекция распространяется вниз по листьям и шейке, а затем и в луковицу. Чешуйки пораженных луковиц становятся мягкими и водянистыми из-за гнили и приобретают желтовато-коричневый цвет. Нередко луковицы, пораженные центральной гнилью или кислой кожицей, вторично заражаются другими бактериальными организмами. Во время сбора урожая листва часто отрывается от луковицы, когда ее вытаскивают. Сначала гниль трудно обнаружить, потому что внешние непораженные чешуйки остаются твердыми, но луковицы продолжают разрушаться при хранении.

Использование альтернативных типов мульчи для уменьшения бактериальной гнили:

Черный пластик поглощает солнечный свет, повышая температуру почвы, что, в свою очередь, способствует раннему развитию урожая лука. Однако во время жары июня и июля более высокие температуры почвы, обеспечиваемые черным пластиком, на самом деле могут создавать более благоприятную среду для развития и распространения бактериальных заболеваний. Предварительные данные о температуре, собранные Рейдом в Нью-Йорке в 2007 году, показали, что дневная максимальная температура почвы в июле была примерно на 10 ˚F ниже под светоотражающей металлической серебряной мульчей, чем под черной пластиком.Это может быть разница между оптимальной и ниже оптимальной температурой для роста бактерий. В этом проекте мы определим, приводят ли альтернативные типы мульчи, в частности, отражающая металлическая серебряная мульча или ее отсутствие (т. Е. Голая земля), к снижению бактериальной гнили по сравнению с черным пластиком.

Луковые трипсы, как известно, распространяют бактерию центральной гнили, поэтому улучшенная борьба с луковыми трипсами может снизить частоту возникновения бактериальной гнили. В предыдущем гранте Северо-Восточного партнерства SARE (ONE06-62, Светоотражающая мульча для защиты от трипсов в луке) Рейд и Хоптинг продемонстрировали, что меньшее количество луковых трипсов колонизировало лук, выращенный на отражающей металлической серебряной мульче, по сравнению с луком, выращенным на черном пластике.Этот проект также продемонстрировал более высокую урожайность и больший размер луковиц у лука, выращенного на отражающей металлической серебряной мульче, предположительно в результате более низких температур почвы, которые более благоприятны для луковиц. В этом предлагаемом проекте мы будем изучать взаимодействие между бактериальной гнилью, луковыми трипсами и типом мульчи.

Корректировка конфигурации посадки для уменьшения бактериальной гнили:

Мелкие производители свежего лука на рынке используют широкое расстояние между растениями (например, от 6 до 12 дюймов) для выращивания лука с крупными луковицами.Когда расстояние между растениями слишком велико, это побуждает луковое растение производить листья за счет образования луковиц. Эта привычка роста приводит к появлению растений с очень большой густой листвой и толстыми шеями. Это также может задерживать или препятствовать нормальному созреванию. Такая привычка к росту может быть благоприятной для развития бактериальных заболеваний по следующим причинам:
• Крупные кустистые листья больше способствуют удерживанию воды в пазухах и мутовках листьев, что может способствовать начальным бактериальным инфекциям.
• Толстые шейки сохнут дольше и дольше остаются сочными и зелеными, что создает идеальные условия для распространения бактериальных заболеваний от листьев на луковицу.
• Задержка созревания мешает правильному полеганию и лечению шейки и луковиц, что увеличивает риск распространения бактериальных инфекций из листьев на луковицы и снижает срок хранения в целом.

Можно остановить распространение бактериальной инфекции по листу до того, как она проникнет в луковицу, если ткань шейки больше не способствует ее распространению (т. Е. Ткань сухая, а не зеленая и сочная) . Предлагаемое нами решение заключается в уменьшении расстояния между растениями, в результате чего будут получены растения с более тонкими и жесткими шейками, которые созревают вовремя, менее способствуют развитию гниения луковиц и имеют улучшенную стойкость к хранению.

Высокая плотность посадки была подвергнута сомнению мелкими производителями свежего лука как фактор, способствующий бактериальной гнили, потому что они задаются вопросом, не является ли посадка 4 рядов на грядку (= 6-8 дюймов междурядьем) слишком плотной для адекватной циркуляции воздуха через навес. Хорошо известно, что влажность листьев и скопление воды в тканях способствуют развитию и распространению бактериальных заболеваний. Предлагаемое нами решение заключается в испытании лука, выращиваемого с 3 вместо 4 рядов на грядке с различным расстоянием между растениями, что увеличит аэрацию между рядами, минимизирует периоды скопления воды в пазухах и мутовках листьев и сделает условия менее благоприятными для развития и распространения бактерий. болезни.

Этот проект является первым в своем роде:

Никогда прежде не проводилось такое всестороннее исследование для изучения воздействия культивирования на бактериальную гниль у свежего рыночного лука, при интенсивном выращивании которого ведется интенсивное выращивание. Это также первое исследование, которое было разработано для изучения конфигурации посадки лука, выращенного на пластике. Этот проект позволит нам выявлять, демонстрировать и продвигать простые культурные изменения, которые уменьшат количество бактериальных гнилей и улучшат сохраняемость и прибыльность свежего рыночного сладкого лука.Эти методы будут легко приняты производителями свежего рыночного лука, посевные площади под интенсивно выращиваемым сладким луком увеличатся, потребителям будет доступно больше местной продукции, а производство сладкого лука в небольших масштабах будет поддерживаться.

О луке и способах его выращивания — West Coast Seeds

Узнайте о луке ( Allium cepa ) и луке-шалоте ( A. cepa aggreatum )

Лук — это, пожалуй, самый древний из возделываемых овощей, восходящий к бронзовому веку, еще в 5000 году до нашей эры.Или, по крайней мере, археологические данные свидетельствуют о том, что в то время лук употребляли в пищу. Культивирование могло произойти только в 3000 году до нашей эры в Древнем Египте. Там им поклонялись как символам вечной жизни — возможно, из-за круглой формы и концентрических колец овоща.

Сладкий лук Айлса Крейг

Лук с его резким запахом и сильным вкусом также использовался в качестве лекарства, поскольку примерно в то же время его выращивали в пищу. Атлетов в Древней Греции и Риме кормили массой лука и даже натирали луковым соком, так как считалось, что он увеличивает кровоток и укрепляет мышцы.Ранние врачи признали, что те же свойства, которые предотвращают гниение хранимого лука, могут действовать как антибактериальные агенты в организме. Английский ботаник Калпепер в 1652 году прокомментировал:

Сок лука хорош для ошпаривания или прижигания огнем, водой или порохом, а его употребление с уксусом удаляет все прыщи, пятна и следы на коже, а при попадании в уши облегчает боли и шум. из них. Применяется со взбитыми вместе инжиром, помогает созревать и разрушать импостумы и другие язвы.

Он также чувствовал, что лук «пробуждает аппетит, усиливает жажду, облегчает желудок и кишечник, провоцирует поведение женщин, помогает кусать бешеную собаку и других ядовитых существ, которые нужно использовать с медом и рутой, увеличивает количество сперматозоидов, особенно их семя ». Лук, хотя и является здоровым питанием, вероятно, не панацея, как он утверждал. Однако они содержат кверцетин и другие соединения, которые, как считается, обладают противовоспалительными, антихолестериновыми и противораковыми свойствами. Лук может быть особенно полезным для здоровья женщин в период менопаузы, поскольку он разрушает остеокласты, разрушающие костную ткань.Лук-шалот содержит больше фенолов, чем лук, и обладает гораздо более сильными антиоксидантными свойствами. В целом, чем острее лук, тем он полезнее для организма.

Поскольку лук выращивали и использовали в качестве основы почти во всех кухнях мира, упоминаний о его использовании слишком много, чтобы их можно было назвать. Сообщается, что Колумб ввел лук в Америку в 1492 году во время своего первого путешествия на Эспаньолу. Задолго до этого они выращивались на Ближнем Востоке, в Китае и Южной Азии.

Лук, оставленный в поле, дает массу семян, которые хоть и недолговечны, но очень хорошо прорастают. Сами по себе лук пригоден для широкого спектра способов хранения, от замораживания до порошка, поэтому неудивительно, что он стал таким универсальным продуктом питания.

Луковые цветы привлекают опылителей

Название «лук» в широком смысле включает в себя луковичный лук, лук-шалот, который имеет аналогичную форму роста, и зеленый лук, который выращивают больше из-за его зеленых листьев, чем из-за луковиц.Лук во всех формах (а также лук-порей, чеснок и чеснок) получает свой острый аромат из сложных соединений серы, которые присутствуют на стадии проростков. Когда лук режется, его клетки разрушаются, и они выделяют ферменты, которые затем расщепляют сульфоксиды в тканях лука. Это приводит к высвобождению сульфеновых кислот. Второй фермент в луке быстро превращает сульфеновые кислоты в летучее вещество, известное как газ, вызывающий слезотечение. Когда эта штука попадает вам в глаза, ужаливает , и ваши глаза немедленно начинают слезиться в попытке сполоснуться.Эффект можно уменьшить или предотвратить, нарезав лук под проточной водой или просто используя вентилятор на кухне для рассеивания газа.

Лук начинает формировать луковицы в зависимости от температуры, а также продолжительности дня. На юге Канады и севере США выбирайте лук «длинного дня». Наши летние дни намного длиннее, чем наши зимние. «Короткодневный» лук лучше подходит для выращивания на юге, где продолжительность летних дней менее выражена. Эти луковицы на севере растут слишком быстро, тогда как на юге многодневный лук может вообще не образовывать луковицы.

Посадочный лук севка

Лук, выращенный из семян, может иметь лучший потенциал хранения, чем лук, выращенный из севка. Наборы производятся путем посадки семян и густого выращивания растений, а затем их подъема и сушки до незрелых размеров. Лук-севок имеет «фору» в период вегетации. Их высаживают весной, и к середине лета они дают луковицы хорошего размера.

Возможно, неудивительно, что луковые фестивали изобилуют, поскольку многие общины в Северной Америке зависят от выращивания лука.Но город Видалия, Грузия, несомненно, должен установить новый стандарт празднования с его 12 полными праздничными днями. Хотя официальный фестиваль длится всего три дня в середине апреля, «предфестивальные» мероприятия включают в себя конкурсы красоты, турниры по софтболу, исторические реконструкции, распродажу на тротуаре, рассказывание историй, уроки генеалогии, карнавал, парад и показ фильмов на открытом воздухе. . К тому времени, когда начнется официальный фестиваль, все действительно сдвинется с мертвой точки. Барбекю, сенокосы, полномасштабное авиашоу, демонстрация военной техники, уличные танцы, родео, марафонская гонка, автосалон, фестиваль искусств, конкурс рецептов, ралли мотоциклов, конкурс поедания лука, «Видалия». Луковая кулинарная феерия », живая музыка и луковая распродажа! За зрелищем наблюдает «Юмион», ходячий талисман Видалии в натуральную величину.

Лук для хранения семейных реликвий

Как выращивать лук:

Сложность: Легко. Зеленый лук, безусловно, можно выращивать в контейнерах, но лук-шалот и зеленый лук следует выращивать на грядке.

Время: Пересадка предпочтительна для домашних садоводов: высейте по 3 семени в каждую ячейку лотка на 72 ячейки и пересадите их комком, расстояние между ними составляет 15 см (6 дюймов). Семена всходят через 6-12 дней, в зависимости от температуры почвы. Сначала засейте сладкий лук, зимой в помещении для пересадки после 21 апреля st .Лук-шалот и лук-шалот можно обработать таким же образом или сразу посеять в начале апреля. Оставьте саженцы на стадии рассады 60 дней.

Запланируйте прямую перезимовку лука посевов в первые две недели августа. Посадите лук-шалот каждые две недели с последних заморозков до конца сентября, так как это урожай круглый год. Они будут расти всю зиму под защитой клош.

Посев: Посейте свежие семена на глубину 1-2 см (½-1 дюйм). Если вы начинаете выращивать в помещении, саженцы можно обрезать ножницами, когда они достигнут роста примерно 15 см (6 дюймов).Это поможет предотвратить их падение. Следите за тем, чтобы ботва была удалена, а не оставлена ​​на земле.

Почва: Сажать на прямом солнце в хорошо дренированной почве. Внесите известь за три недели до посева или пересадки, если pH составляет 6,0 или ниже. Выкопайте много готового компоста в луковую грядку. Навоз можно использовать, но его следует закопать в грядку в предыдущем сезоне. Пыль ледниковых пород является полезным дополнением почвы для луковой грядки, поскольку она обеспечивает широкий спектр минералов, необходимых для хорошего роста.В противном случае внесите от ½ до 1 стакана полного органического удобрения под каждые 3 м (10 футов) ряда.

Выращивание: Тонкие саженцы на расстоянии 5-8 см (3-4 дюйма) друг от друга или шире для мамонтов. Прореженные растения можно использовать как зеленый лук. Большая часть луковиц должна образоваться на поверхности почвы, поэтому не пересаживайте слишком глубоко. Размер луковицы зависит от размера верхушек: чем больше верхушки, тем больше луковица. Держите поверхность почвы равномерно влажной на протяжении всего роста. Прополка лука имеет первостепенное значение для получения хороших урожаев.Удаляйте сорняки, как только они появятся в течение сезона.

Урожай: Прекратить полив в начале августа для созревания луковиц в сухой почве. После того, как половина ботинок упала, надавите на оставшуюся часть, подождите неделю и поднимите луковицы. При длительном хранении необходимо отверждение: разложите луковицы на солнце примерно на неделю, накрыв их на ночь, чтобы защитить от росы. Когда внешний слой лука изменится с влажного на сухой и хрустящий, он засохнет. Если погода плохая, лечите внутри.

Хранение: Храните лук в сетчатых мешках, чтобы он имел хорошую вентиляцию, и вешайте мешки в сухом и очень прохладном месте, но не выше нуля. Регулярно проверяйте их и удаляйте прорастающий или гниющий лук. Хорошо просушенный складской лук следует хранить до поздней весны.

Информация о семенах: В оптимальных условиях прорастет не менее 75% семян. Температура почвы для прорастания: 16-25 ° C (50-75 ° F). Обычный срок жизни семян: 1 год.

Выращивание на семена: При выращивании на семена изолируйте каждый тип на 1 км (½ мили).

Вредители и болезни: Болезнь Botryits и ложная мучнистая роса являются распространенными болезнями листьев. Один начинается с белых пятен и полос, другой — с пурпурно-серых участков на листьях. Листья вянут сверху вниз, и растения преждевременно погибают. Разделяйте перезимовавшие и яровые культуры, потому что болезнь начинается на более старых растениях и переходит на более молодые. Избегайте полива сверху и сажайте на открытых, солнечных местах. Используйте много компоста и соблюдайте строгие правила санитарии и севооборота.Опрыскивание гидроксидом меди каждые 7-14 дней при первых признаках проблемы может помочь предотвратить распространение болезни. Резкий запах лука отпугивает многих вредителей, а также защищает близлежащие огородные овощи.

Как увеличить размер лука?

Лук часто называют одной из самых простых в выращивании культур. У них не так много серьезных вредителей, и их можно выращивать в любом месте сада, где почва хорошо дренирована и есть солнечные лучи. Несмотря на эти преимущества, садоводы часто приходят в ужас, когда их лук не дает больших луковиц к концу сезона.Если ваш лук в этом сезоне не увеличился в размерах так, как вам хотелось бы, прислушайтесь к следующим советам на следующий год:

Выберите подходящий сорт

Сорта лука можно разделить на три отдельные категории: лук длинного, короткого и среднего дня. Луковые растения полагаются на продолжительность светового дня, чтобы определить, когда они начнут формировать луковицы. Лук длинного дня начинает формировать луковицы, когда получает как минимум 14 часов солнечного света каждый день. Эти сорта лучше всего подходят для садов Нью-Гэмпшира, где летние дни длинные, и у них будет достаточно времени, чтобы вырастить несколько листьев до того, как начнется формирование луковиц.

Лук короткого дня — хороший выбор для глубокого юга, потому что ему нужно всего 10-12 часов света, чтобы инициировать образование луковиц. Хотя вы можете выращивать лук короткого дня в Гранитном штате, он, скорее всего, даст только маленькие луковицы, потому что они начнут расти, когда они еще маленькие и будут иметь только несколько листьев. Среднесуточные сорта начинают выращивать луковицы при продолжительности светового дня 12-14 часов. Также маловероятно, что они образуют полноразмерные луковицы в северных садах.

Убедитесь, что вы выращиваете луковицы, а не пучки луковиц.Из лука в гроздях вырастет зеленый лук, и из них никогда не образуются большие луковицы. Лук-шалот также останется намного меньше желтого, красного или сладкого лука.

Завод вовремя

Слишком поздняя посадка лука обычно приводит к очень маленьким луковицам. Если вы собираетесь выращивать лук из семян, вы можете посадить его в помещении поздней зимой / ранней весной, чтобы дать им толчок. Посадите семена лука за 10-15 недель до того, как вы планируете пересадить их в сад, в период с середины февраля до середины марта.Лук хорошо переносит заморозки, его можно высаживать в саду в конце апреля или в мае. Также можно сразу посеять семена в саду, как только почва будет обработана весной, но полученный лук, вероятно, будет меньше.

Луковые севки можно сажать сразу после обработки почвы. Наборы — это маленькие молодые луковицы, которые хранились зимой. Наборы обеспечивают более ранний урожай, но не обязательно дают более крупный лук, только лук, который созревает быстрее.Это надежный способ обеспечить урожай. Единственный риск заключается в том, что они могут завязать (преждевременно зацветать), если весной подвергаются холодным температурам. Большие наборы обычно не лучше, чем маленькие, потому что они с большей вероятностью образуют цветы. Луковицы, которые цветут, развивают мягкие луковицы, которые больше не съедобны, поэтому, если вы видите, как формируется цветочная головка, соберите урожай и съешьте этот лук как можно скорее.

Тонкие растения

Когда луку приходится конкурировать за солнечный свет, воду и питательные вещества, он часто не может дать много листьев, так как ему нужно вырастить большие луковицы.Каждый луковый лист равен кольцу на луковице, поэтому большее количество крупных и здоровых листьев означает больший лук. Если лук посажен слишком близко друг к другу, он будет конкурировать друг с другом, в результате чего луковицы будут меньше. Будь то прямой посев, пересадка рассады или посадка лука-севка, лук следует располагать на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить максимальный рост.

Борьба с сорняками

У лука, как правило, очень мелкая корневая система, что делает его плохим конкурентом соседним сорнякам.Старайтесь защищать почву вокруг лука от сорняков путем мульчирования толстым слоем скошенной травы, измельченных листьев или чистой соломы. Также может быть эффективным частое неглубокое культивирование между рядами лука. Часто достаточно простых ручных инструментов, но будьте осторожны, чтобы не повредить луковые растения. Неглубокая корневая система означает, что они легко вырвутся из почвы, особенно в молодом возрасте.

Вода и удобрения

Мелкие корни также означают, что лук будет сохнуть быстрее, чем другие культуры.Для оптимального роста им требуется частый полив в течение всего вегетационного периода. Скорость фотосинтеза и роста замедляется, как только растения испытывают недостаток влаги, поэтому верхние несколько дюймов почвы должны оставаться влажными, но не сырыми. В зависимости от погоды может потребоваться полив один или два раза в неделю. Прекратите полив, как только ботва начнет желтеть и опадет, чтобы луковицы закончили созревание и избежали проблем с гнилью.

Лук очень хорошо растет на богатых органических почвах с pH 6.5-6.8 Кислые и подледные почвы могут ограничивать рост. Проверьте свою почву, чтобы убедиться, что ее уровень pH подходящий и есть ли в ней основные питательные вещества. Лук действительно получает пользу от правильного удобрения (в идеале на основе результатов испытаний почвы), хотя удобрения с высоким содержанием азота следует использовать с осторожностью. Избыточный азот может замедлить формирование луковиц, созревание и сохранность лука.

Выращивание большого лука в садах Нью-Гэмпшира вполне возможно, если вы внимательно относитесь к тому, как и когда сажать и как ухаживать за ним в течение вегетационного периода.Вы можете обнаружить, что несколько простых изменений — это все, что нужно для большого успеха.


Вы любите узнавать такие вещи?

ПОДПИСАТЬСЯ НА NH ВНЕЗАПНО С ПОМОЩЬЮ EMMA ERLER

Есть вопросы? Инфолиния Ask UNH Extension Infoline предлагает практическую помощь в поиске ответов на вопросы, касающиеся вашего дома, двора и сада.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *