Выгодно ли выращивать малину: Выращивание малины как бизнес – бизнес-план с расчетами

Содержание

Выращивание малины как бизнес. Что нужно знать новичку.

Малина является очень полезной ягодой, которая имеет постоянный спрос на рынке. Многие европейские фермеры уже давно занимаются ее разведением и успешно строят на этом деле весьма прибыльный бизнес. Ягоды малины используются не только в качестве простой ягоды, из нее делают соки, варенье, джемы и прочее. Оптовыми покупателями являются именно крупные консервные заводы.

В этой статье мы рассмотрим основные требования к построению бизнеса на малине, и опишем наиболее ходовые сорта для коммерческого направления выращивания этой ягоды.

Выращивание и уход

Содержание статьи

Малина очень теплолюбивое растение. Отлично растет на рыхлых песчаных грунтах, в случае если у вас в регионе другая почва, то нужно будет проводить регулярное мульчирование.

Для засадки 1 га площади вам нужно будет закупить около 2 – 3 тысяч саженцев, средняя цена одного куста —  $0,5 – $2 в зависимости от сорта.

 Так будьте готовы, что на старте вам уже будут нужны вложения около $1500 — $2000, для посадки на площади 1 га.

Помимо саженцев, вам будет нужно закупить органическое удобрение, обычно это навоз, а также калийные и фосфатные удобрения, которыми вы будете пропитывать землю.

Посадка происходит в основном по схеме расположения кустов на расстоянии 60 – 70 см друг от друга в ряду с междурядьем около 1 – 2 метра в зависимости от сорта. Также если вы выбрали высокие сорта малины, вам нужно будет установить шпалеры, их обычно располагают на расстоянии около 4 метров друг от друга, а между ними натягиваю проволоку.

Если вы решили серьезно заняться бизнесом на выращивании малины, тогда вам нужно будет подготовить грунт перед высадкой. Обычно его удобрят навозом около 0,5 тонны на сотку, а также добавляют азотные и калийные удобрения. Высадка кустов малины происходит в основном, как рекомендуют специалисты в осеннее время, где-то в октябре, но и весной можно также ее высаживать.

Для защиты малины от вредителей и болезней используют различные химические средства, но делать это нужно до того как это растение начинает цвести.

Из основного ухода можно выделить полив. Обычно организовывают капельный полив и в зависимости от погодных условий, регулярно увлажняют грунт. Также в конце сезона, осенью малину обрезают, если это летний тип то обрезают куст практически полностью, а если ремонтантная, то часть побегов оставляют на участке.

Также, желательно прорывать и убирать сорняки на участке, где засажено это растение, это минимизирует вариант возникновения заболеваний малины, в том числе ее корневой системы.

Существует два основных вида малины, о которых должен знать предприниматель который рассматривает малины, как бизнес, а не как домашнее растение.

Летняя малина. Этот сорт ягоды имеет двухлетний цикл развития, плоды получают на побегах второго года. Она характеризуется отличными вкусовыми качествами, напоминающими лесную ягоду, отлично продается на продуктовых рынках.

Но есть и минус. Она очень чувствительна к заморозкам и к различным болезням и вредителям, а также с такого вида малины, обычно, собирают небольшой урожай.

Ремонтантная малина. У этого вида кустов, также есть как плюсы, так и недостатки. Те кто стартует с нуля. Делают бизнес именно на ремонтантной малине, так как она плодоносит на однолетних, так и на двухлетних побегах, а это дает возможность собирать 2 урожая за сезон. Плюс ко всему она более устойчива к холодным температурам, вредителям и болезням. Зачастую имеет большие плоды и хороший товарный вид. Но из минусов можно выделить то, что она имеет менее привлекательные вкусовые качества, чем летний вид этой ягоды, плохо размножается и имеет большие требования к добавлению удобрений. Ремонтантный вид малины является именно коммерческим видом и поэтому его выбирают многие предприниматели.

Основательный подход к бизнесу на разведении малины для новичка заключается в следующем. Выделяется определенная площадь под посадку кустов. Высаживаются различные сорта, и на протяжении двух лет вы наблюдаете за урожаем и устойчивостью к различным вредителям и болезням. Определяете наиболее выгодные виды и разводите или покупаете саженцы именно этого вида. Далее масштабируете бизнес за счет посадки больших площадей.

Альтернативный вариант бизнеса — выращивание и продажа черной смородины. Сорта, рентабельность и продажа саженцев.

Сорта малины для бизнеса

Многие начинающие бизнесмены, составляя бизнес план своего сельского хозяйства, не знают какой именно сорт малины выбрать, чтобы не прогадать и иметь стабильный доход. Мы приведем наиболее популярные виды малины, которые выращивают как в России, так и в Украине, и они отлично зарекомендовали себя в этой сфере деятельности.

Глен Файн (Glen Fyne). Летний сорт с высоким уровнем урожайности. Фермеры собирают до 30 тонн с одного гектара земли. В среднем около 4 кг с одного куста.

Имеет хорошие вкусовые качества, сорт достаточно устойчив к холодным температурам. Из основных проблем его разведения является слабая корневая система, она подвержена гнили.

Ляшка (Лячка). Ранний польский сорт ягоды. Отлично зарекомендовывал себя для бизнеса. Малина этого сорта имеет большие ягоды весом от 5 г до 8 г. Сама структура плода имеет цилиндрическую форму и хорошие вкусовые качества. Размер ягоды достигает 4 см.

Octavia. Высокая урожайность до 30 тонн с 1 га площади. Сорт имеет хороший вкус, и высокую транспортабельность. Этот вид можно выращивать без установки шпалер, что сэкономит деньги на старте бизнеса. Он достаточно устойчив к морозам и грибкам, но в то же время он плохо размножается.

Джоан Джи (Joan J). Хороший вариант для коммерции. Во-первых, он имеет большие плоды, до 6 грамм. Во-вторых, ему свойственны очень хорошие вкусовые качества. Урожайность этого сорта около 16 тонн с 1 га. Показал отличную устойчивость к засухам. Для его выращивания вам нужно будет организовать подвязку, и соорудить шпалеры.

Патриция (не ремонтантный). Крупные сладкие ягоды весом 4 – 12 грамм. Растение имеет кусты средней высоты, и достаточно устойчиво к зимним температурам. Ежегодно формирует 5 – 7 корневых отпрысков. С одного куста можно собрать около 4 – 5 кг урожая.

Полка. Голландский сорт ягоды. Отлично подходи для выращивания в условия поля, но он при этом очень не устойчив к сильной засухе. Плоды имеют вес около 4 – 8 грамм, а урожайность с 1 га составляет около 10 тонн. Плоды хорошо подходят как для свежего употребления, так и для заморозки и переработки. Если планируете засаживать большие площади, обратите внимание на этот сорт малины.

Геракл (ремонтантный). Этот вид характеризуется очень крупными плодами ягод весов до 6 – 10 грамм, что позволяет с одного куста собрать около 3 – 4 кг урожая. Имеет неплохой вкус и адаптирован под более длительное хранение.

Зюгана (Sugana). Ремонтантный сорт из Швейцарии. Данный сорт позволяет предпринимателю собрать два полноценных урожая за сезон. Ягода в среднем весит около 6 грамм. Имеет хороший баланс кисло сладкого вкуса. Транспортабельный сорт, который отлично храниться при соблюдении температурного режима 3 – 5 градусов. Не требует сооружения шпалер.

Таруса (не ремонтантный).

Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям, имеет ягоды весом от4 до 12 грамм. С одного куста бизнесмены собирают около 3 – 4 кг малины.

Также есть много других сортов: Арбат, Маросейка, Калашник, Химбо Топ, Моллинг Жуно и прочие. Более детально о них вы можете почитать в профильной литературе.

Также, если у вас есть большой стартовый капитал, то можно организовать бизнес на выращивании малины в теплицах с подключением отопления и системы полива. Такой формат позволяет выращивать малину практически круглый год, но увы затраты зачастую не дают высокого заработка  и эта идея остается лишь на бумаге.

Более практично, в теплое время года выращивать малину в туннелях, которые сооружают из полукруглого каркаса и пленок. По сути, получается тепличный вариант. Для такого подхода подходят следующие сорта малины: Laszka, Radiance, Polka, Тulameen, Tadmor, Polonez, Kweli и другие.

Рентабельность

Чуть выше мы указали, что для того чтобы засадить малиной площадь в 1 га, вам нужно будет на саженцы потратить около $1500 — $2000. Также на удобрения отведем около $800 и на организацию системы полива около $300. Шпалеры мы не считаем. Средняя оптовая цена у скупщиков около $1,5 — $2. Так при урожае с 1 га в размере  10 тонн прибыль будет около $15 000. Даже за вычетом расходов прибыль высокая и рентабельность в этом бизнесе тоже на высоте. Правда, как и при любом бизнесе в сфере выращивания, тут существуют и высокие риски.

Продажу малины или саженцев осуществляют на рынках, собирая ее непосредственно в день продажи. При оптовой сдаче для скупщиков ее могут заготавливать за  день, два.

Выводы. Малина, как бизнес, вполне неплохое решение для начинающего предпринимателя у которого есть земля и желание работать в сфере сельского хозяйства. Этот бизнес подвержен рискам, но и прибыль высокая.

Есть опыт в этой сфере? Поделитесь советом с новичками в комментариях.

урожайность с сотки и гектара, бизнес план

Малина – довольно популярная ягода, которая обладает привлекательными вкусовыми и оздоровительными качествами.

Тот момент, что ягода в народной медицине используется в качестве лечащего средства, определяет сформировавшийся не ее высокий спрос.

Бизнес по выращиванию и продаже малины получил широкое развитие пока только в Западной Европе, что определяет его высокую перспективность.

Преимущества и недостатки малинового бизнеса

Прежде чем составлять бизнес-план, подразумевающий определенные расчеты, следует обратить внимание на общие преимущества и недостатки рассматриваемого бизнеса.

К преимуществам можно отнести:

  • Большой спрос на ягоду при малом предложении. Довольно сложно найти малину на прилавках магазина.
  • Для выращивания подойдет практически любой участок земли. Состав земли может не подходит для малины, но это можно исправить.
  • Стоимость ягод из-за высокого спроса и малого предложения довольно высока, что позволяет даже при несущественной урожайности получить прибыль.
  • При соблюдении рекомендации по посадке куста и ухаживанию за ним урожай может быть большим. Если куст расположен под открытом небе, то многое зависит от сложившейся погоды. В последнее время все чаще малину выращивают в тепличных условиях.
  • Есть довольно много сортов малины. При этом время созревания их ягод существенно отличается, что позволяет сделать бизнес более выгодным за счет продаж свежего продукта на протяжении долгого времени.
Преимуществ у малинового бизнеса больше, чем недостатков

Однако есть и недостатки:

  1. Ягоды быстро портятся. При этом джемы и варение, которые приготавливают из малины, многие любят делать самостоятельно.
  2. Только в тепличных условиях можно существенно снизить риск того, что урожай пропадет из-за плохих погодных условий.
  3. Ухаживание за кусом малины – трудоемкий процесс.
  4. Доход от рассматриваемого бизнеса будет только на протяжении одной половины года.

Несмотря на наличие существенных недостатков, у рассматриваемого бизнеса высокий спрос при малом предложении, что формирует цену на ягоды, определяет привлекательность этого рода предпринимательской деятельности.

Для того чтобы законно заниматься выращиванием малины и ее продажей следует провести регистрацию предпринимательской деятельности.

Регистрация предпринимательства

Важным вопросом можно назвать выбор формы ведения бизнеса. При выращивании культур на собственном или арендуемом участке с целью налаживания сбыта для получения прибыли можно провести оформление следующих форм ведения бизнеса:

  1. СНТ – садоводческое некоммерческое товарищество. Этот тип оформления предпринимательской деятельности используется в случае, когда физическое лицо реализует выращенный продукт на своем участке путем его сдачи в крупные оптовые базы. В этом случае оформление заключается в получении справки о наличии дачного участка. Получить необходимый документ можно в администрации района.
  2. Индивидуальное предпринимательство или ИП – форма регистрации деятельности, которая подразумевает предоставление возможности самостоятельной реализации выращенного продукта. В этом случае человек, который владеет участком и наладил выращивание малины, может выступать в качестве юридического лица для заключения различных договоров: для найма рабочих, при организации сбыта и так далее. Сложности, возникающие при выборе подобного способна оформления бизнеса, заключаются в необходимости сертификации продукции.
  3. Общество с ограниченной ответственностью или ООО – форма регистрации, которая выбирается в случае необходимости привлечения партнеров в свой бизнес. При этом партнеры могут выступать в качестве соучредителей или кредиторов.
Бизнес по выращиванию малины необходимо зарегистрировать

Если нет предпринимательского опыта, а объем выращивания незначительный, тогда рекомендуется провести оформление СНТ.

Упрощенная схема оформления позволит продавать малину небольшими партиями и настроить производственные и бизнес процессы.

Если объемы выращивания будут существенно увеличиваться, тогда оформляют ИП. Официальное оформление в качестве юридического лица позволяет привлекать кредиторов, которые смогут значительно ускорить развитие бизнеса.

При правильной подготовке бизнес-плана вложенные средства приносят доход в течение короткого времени.

При рассмотрении вопроса оформления предпринимательской деятельности учитывают, что оптимальным методом налогообложения становится единый сельскохозяйственный налог, ставка которого 6%.

Если при проверке определяется, что доля продукта сельского хозяйства составляет менее 70%, то применяется обобщенный метод налогообложения.

С чего начать выращивание малины?

Опорные точки, которые указываются при составлении бизнес-плана, повышают шанс на хорошую прибыль.

В первый год следует:

  1. Провести выбор сорта малины.
  2. Рассчитать необходимое количество посадочного материала.
  3. Провести подготовку почвы.
  4. Подготовить материал, который будет использоваться в качестве опор: опорные столбики из дерева или арматура, проволока.
  5. Приобрести удобрения и средства защиты от вредителей.

Данная подготовка касается выращивания малины под открытым небом, то есть не в тепличных условиях.

После завершения всех работ за первый год подсчитывают затраты – для определения рентабельности дела нужно вести точные расчеты.

Выращивать малину на продажу можно в теплице и под открытым небом

На второй год следует:

  1. Провести посадку.
  2. Провести капельный полив.
  3. Внести удобрение.
  4. Подготовить тару.
  5. Если объемы выращивания большие, тогда следует подыскать работников.
  6. Установить охладительные установки в случае, если объем выращивания большой. Ягода – скоропортящийся продукт, который сохранить можно при частичном охлаждении.

О некоторых моментах поговорим подробнее. Создание бизнеса начинается с выбора участка и его подготовки. Рекомендации, касающиеся участка, следующие:

  1. Стоит учитывать, что малина – редкое лакомство, которое любят многие. Поэтому сразу нужно подумать об охране. Участки, которые оставляются без присмотра и будут посещаться время от времени – большой риск.
  2. Малинник любит влагу и солнце.
  3. Вид почвы не играет роли, но специалисты рекомендуют отдавать предпочтение почве с песком, которая дополнена мульчей при уровне pH не более 6,2.
  4. Размер участка зависит от предполагаемого объема производства. На одном гектаре садят около 2-х тысяч кустов, которые, при правильном уходе и благоприятных условиях произрастания, дадут около 10 тысяч килограмм ягод за один сезон.

Участок удобряют навозом, другие минеральные удобрения вносятся по желанию.

Двухлетний малинник дает сладкие, крупные плоды, но часто вымерзает в зимнее время. Поэтому при организации бизнеса отдают предпочтение ремонтантной малине.

Вас могут заинтересовать следующие статьи:

Этот сорт менее восприимчив к воздействию низких температур и вредителей, но ягоды менее сладкие, при дождливой погоде они могут не успеть созреть к концу осени.

Выбираем сорт

Распространенными летними сортами являются:

  1. Лашка – ранний сорт их Польши. Ягоды большие, вытянутой формы, куст урожайны, морозостойкий.
  2. Октавия – перспективный сорт для бизнеса, который дает крупные ягоды фиолетового оттенка. Ягоды плотные, поэтому даже при дожде они не опадают.
  3. Зюгана – сорт из Швейцарии. Ягоды сладкие, хранятся около 7 дней и переносят перевозку.
  4. Полка – ягоды созревают осенью, имеют приятный вкус. Кусты позволяют с одного гектара, при правильной посадке, собрать до 10 тонн урожая.
  5. Ждоан Джи – крупные, твердый ягоды малины. Куст этого сорта может дает 19 тонн за один сезон.
  6. Химбо Топ – ягоды этого сорта достигают веса 10 грамм, что обуславливает необходимость подвязывания к опорам.

Приобретаем саженцы

Саженцы приобретают в специализированных магазинах. Учитываются нижеприведенные моменты при их выборе:

  • саженец, который имеет хорошо развитую подсохшую корневую систему, выращенный в тепличных условиях с целью продажи – привлекательное предложение, которое обойдется очень дорого;
  • срез стебля должен быть зеленым, диаметр побега от 0,7 до 1 сантиметра;
  • практика показывает, что закрытое корневище лучше справляется с воздействие окружающей среды.
Приобретать саженцы малины необходимо в специализированных магазинах

Увеличиваем урожайность на 1 сотку и Га

Технология выращивания:

  • саженцы высаживаются на расстоянии 80 сантиметров. Между рядами расстояние 1,5-2 метра;
  • шпалеры через каждые 4 метра устанавливаются в качестве опоры;
  • высаживать можно весной и осенью. Высаживать осенью можно даже после 1 октября;
  • для того чтобы куст быстро развивался нужно удалять поросль, которая создает тень и привлекает насекомых;
  • малинник хорошо отзывается на вносимое органическое удобрение. Рекомендованная норма – 0,5 тонны на сотку. Азотные и калийные составы подходят для прикормки;
  • химикаты, которые защищают куст от воздействия вредителей и болезней, можно использовать до начала цветения.

Сортовая малина устойчива к болезням. Ягоды поедаются жуками, что учитывают после цветения.

Как собирать ягоды?

Сборка проводится исключительно вручную, поэтому к периоду созревания следует подготовится основательно: тара, рабочие при большом количестве кустов, место для временного хранения и так далее.

Как реализовать продукцию?

Малина хранится неделю при температуре 3-5 0С. Пути продажи:

  1. Рынки.
  2. Продуктовые магазины.
  3. Детские кафе, рестораны.
  4. Аптеки, фармакологические фирмы.

Рассматриваемая ягода нежная, и продавать ее нужно незамедлительно.

Продавать выращенную малину можно на рынках, в ресторанах и магазинах

Бизнес план:

  1. Цели предприятия.
  2. Организация производственного процесса.
  3. Начальные условия развития бизнеса.
  4. Анализ спроса и конкуренции.
  5. Финансовые показатели.
  6. Анализ рынков сбыта.
  7. План продвижения продаж.
  8. Реклама.

Рентабельность с участком:

  1. Один гектар – 2-3 тысячи кустов. Цена саженца – 0,6-2$. Изначальные вложения – 2000$.
  2. Затраты на удобрения, лекарства – 1000$.
  3. Один куст в среднем дает 4 килограмма. С одного га собирают 12 000 килограмм.
  4. Оптовая цена – в среднем 2%. Вырученные средства – 20 000$.

Итого 17 000$ дохода за два года при старте бизнеса. Если арендуется земельный участок или нужно его приобрести, отнимаем затраты.

Итоги

Ягодный бизнес, как видно из расчетов, выгодный. Особенно это касается выращивания малины. Ее охотно покупают в свежем и замороженном виде для варенья, джемов.

Этот продукт имеет много полезных свойств, которые и определяют его популярность.

Консультации по выращиванию малины как бизнес — БизнесСело

Вопрос от Люды: Читаю ваши статьи и хочу попробовать начать выращивать малину на продажу. Подскажите где можно приобрести качественные, хорошие черенки малины? Разводить буду в Мариуполе. Может в Запорожье есть питомник хороший?


Ответ: Люда, выскажу свое мнение опираясь на свой скромный опыт по поводу выращивания малины на продажу. Чтобы не повторяться, пожалуйста, ознакомьтесь с текущей темой — Консультации по выращиванию малины как бизнес. Надеюсь найдете для себя что-то полезное.

Что касается хороших питомников, здесь проблемно. В Запорожской области таких не нашел. Здесь наверное Вам в помощь поиск в интернете по всей Украине. Из своего опыта найти хороший питомник большое везение. Наличие всех документов на саженцы — это не гарантия качественного посадочного материала.


Вопрос от Антона: Впервые на вашем сайте, все посмотрел и почитал. Поражают объемы Вашего хозяйства в деревне. Заинтересовала ваша малина. Хочу уточнить у вас, Ph земли нейтральный и легкий грунт нужен? На чем лучше сделать акцент при выращивании малины как бизнес.

Ответ: Малина хорошо растет на легких почвах с кислотностью в пределах 5,8-6,2. Акцент при промышленном выращивании делайте на капельном поливе, мульче и профессиональных удобрениях для ягодных культур.


Вопрос от Александра: Хочу заняться выращиванием малины на промышленном уровне. Есть ли пособия по технологии выращивания, и Ваши рекомендации по сортам. А услуги по первоначальному сопровождению бизнеса оказываете?

Хочу довести площадь под малину до 4-6га, все будет зависеть, как пойдет бизнес. На эту осень есть желание заложить питомник, с таким расчетом, чтобы через 3 года выйти на уровень 4-6га. Для этого мне нужно знать, как формируются ряды, нужен ли полив, какая лучше почва? В общем, вопросов по агротехнике пока больше чем ответов.

Ответ: Я по образованию не агроном и брать на себя такую ответственность не имею право. Но с радостью поделюсь своим опытом по уходу и выращиванию малины как бизнес.

Я планирую также засадить малиной свой участок в 1га для промышленного выращивания на ягоду. По сортам, если честно еще до конца не определился. Поделюсь с Вами своими соображениями.

Хочу в идеале конвейер ягод: ранняя, среднего срока созревания и поздняя. Из ранней, рассматриваю отечественный сорт малины Мария или Феномен. Среднего срока созревая – сорт Глен Файн (но нужны еще испытание в климатических условиях юга Украины), поздняя малина – ремонтантные сорта – Зюгана, Джоан или Маравилла (брать один осенний урожай).

Опытные ягодники говорят о каком-то новом промышленном супер — сорте малины, который будет скоро доступный на Украине. Сейчас ищу возможность заказать себе немного саженцев для испытания.


Максим пишет: Вот решил поменять все в своей жизни, так скажем из-за семейных обстоятельств. Короче, я планирую купить небольшой дом с землей соток 50 с целью выращивания малины и клубники как бизнес. Вот хочу посоветоваться какой регион лучше выбрать, где лучше почва, чтобы в пределах 300 км. от Киева. Меня привлекает Черниговская область, Полтавская.

Ответ: По климатическим условиям, думаю, Черниговская и Полтавская область нормально подойдут для выращивания малины и земляники. Наш участок с ягодниками находиться в Запорожской области, у нас лето очень жаркое, там будет в самый раз. Неплохо малина чувствует себя и в западных областях. По почве для выращивания малины и клубники, нужно смотреть на месте. Бывает, что даже у соседей почва различается, а это влияет на развитие растения, рост и вкус.


Вопрос от Максима: Перед тем как покупать саженцы малины нужно подготовить землю, я правильно понимаю? Как долго могут храниться саженцы до момента высадки на участок? Подскажите время посадки сорта Джоан Джи, конец сентября не поздно? И еще вопрос я так понял можно обойтись пока без капельного полива, просто поливать малину из шланга?

Ответ: Для посадки конец сентября немного рановато для саженцев малины с открытой корневой системой, а вот середина октября само время. Посадку малины осенью нужно произвести за 15-20 дней до наступления заморозков. Саженцы лучше высаживать, когда они входят в состояние покоя (опадают листья). Садите саженцы в неглубокие лунки и заливаете со шланга. А вот весной капля и шпалера уже необходима. В идеале малину после получения лучше сразу высадить на участок.


Вопрос: Я еще хотел бы заняться небольшим промышленным выращиванием сорта Ляшка, 250-500 саженцев. И приблизительно, сколько соток займет 350 кустов малины?

Ответ: Ляшку — не советую для малинового бизнеса, по отзывам коллег-ягодников сорт очень капризный (нужен особый уход и агротехника). Если нет практического опыта, то лучше много саженцев малины не высаживать. Еще не садите много разных сортов на ягоду, 2-3 сорта вполне достаточно. Все нужно испытывать на своем участке, в конкретных условиях.

Сейчас постараюсь рассчитать размеры участка для 400 саженцев малины. Займет примерно (если не ошибаюсь) 6-7 соток, в зависимости от формы участка – квадрат или прямоугольник.


Вопрос: Сколько я смогу собрать ягод, приблизительно конечно, с саженцев в первый год? Сколько длиться осеннее плодоношения сорта Джоан Д, его потенциал для возделывания малины как бизнес? Выращиваете ли вы сорт малины Глен Ф, что можете сказать о ее урожайности? Да и еще хочу посадить черную смородину? Как вы к этому виду бизнеса относитесь?

Ответ: По урожайности, здесь все очень приблизительно, очень много факторов: погода, почва, уход, подкормки. Отвечу Вам так, сегодня на некоторых первогодках Джоан Джей подсчитал количество всех ягод на одном стебле (спелые, зеленые, еще некоторые цветут) — 100-150 шт. А вот какое качество( выход товарной ягоды) и вес – тут играют роль те самые факторы. Сорвал по пути 4 спелые ягодки бросил на веса — 20 г. Могу сказать, что средний вес одной ягоды 5г, дальше без подкормок могут мельчат. Вот прикидывайте по урожайности сами. На второй год ягода без подкормок заметно мельчает, хоть по-прежнему завязывается много.

Время активного плодоношения в Джоан Джи примерно месяц, затем спадает и длиться до поздней осени.

На фото саженец Joan J посажен этой весной, прищипнул верхушку, полезли боковые побеги. Из-за этой операции время плодоношения немного сдвинулось, но думаю, ягода успеет вызреть. Считали все зеленые ягоды, цветущие, бутоны, примерно 300 штук на одном стебле (подчеркиваю не на кусте, а имен на стебле)! Вот Вам и наглядный потенциал сорта для промышленного выращивания.

О Glen Fyne по урожайности из своего опыта ничего не могу сказать, так как сорт посадил этой весной, первый урожай только на следующий год. По отзывам коллег, сорт достойный, как для дачи, так и для малинового бизнеса. Из недостатков: как все летние сорта в суровые зимы может подмерзать, что снизит урожай. Некоторые утверждают, что сорт плохо реагирует на перелив (особенно на тяжелых глинистых почвах) и застой воды. Нужно следить за режимом полива и не допускать чрезмерного переувлажнение почвы. У себя такой проблемы не наблюдаю.

По смородине, к сожалению, ничего Вам не смогу посоветовать. Интуитивно могу сказать, что покупают ее меньше чем малину.


Вопрос: Хочу рассказать, как я собираюсь готовить землю для малины. Рою траншею, потом на низ засыпаю компост или перегной, затем слой земли, после этого немного 30 гр. суперфосфата и перемешиваю его с землей. Если неправильно поправьте, пожалуйста. А еще вопрос как вы относитесь к сорту малины Феномену и Херитейджу, просто на рынке возле своего села видел эти саженцы. А еще Дима, подумываю о разведении фундука, как такая тема для бизнеса в деревне?

Ответ: Феномен посадите, слышал, что неплохой промышленный сорт. Херитейдж, думаю, тоже можно попробовать для выращивания малины как бизнес. Только будьте бдительны, промышленный хороший сорт купить не так уж и просто. Название сорта купить легко, а реальный саженец — проблема. Много встречал непорядочных продавцов.

По подготовке почвы, на мой взгляд, все правильно. По фундуку не могу Вам ничего сказать. Сейчас посадил немного ежевики в деревне на пробу.


Вопрос от Надежды: Вы уверены, что Моллинг Жуно стоит высаживать в промпосадки для бизнеса на ягоде? Моллинг Минерва не очень по отзывам. Зюгана у меня тоже под вопросом. Сорта Химбо и Джоан намного лучше.

Ответ: Моллинг Жуно, взял пару кустиков на пробу. По Маравилле, информации практически нет. Из ремонтантных сортов малины пока остановился на Joan J (для продажи ягод). У Зюганы нравиться вкус, но у меня ягода мягкая и не нравиться, что много ягод уходит в зиму. Наверное, сорт больше для себя. Весной оставлю несколько кустов для раннего урожая, посмотрим. За Химбо-Топ пока еще наблюдаю. По летним сортам присматриваюсь к Каскад Д и Глен Ф.


Сергей пишет: Ознакомился с Вашим сайтом и остался приятно удивлен. Много полезной и интересной информации. У меня есть большое желание заняться выращиванием малины как бизнес. Хочу четко определится по промышленным сортам малины, нужен проверенный летний (или 2 сорта летних) и ремонтантный (тоже 2 сорта).

В наличии есть около 10-15 сот. Думаю, что для старта бизнеса на ягоде этого должно хватить, все прочувствовать и увидеть. На счет реализации: дело в том, что я немного занимаюсь выращиванием черной смородины как на ягоду, так и посадочный материал (саженцы). Сам лично продаю на рынке в городе. Моя задача, получить 100% натур продукт, я не обрабатываю ничем кусты и не подкармливаю селитрой, только перегной или торф. Вот, исходя их практики, когда люди покупают смородину, часто спрашивают за малину. Вот по этому, хочу четко знать, какие сорта малины завести?

Ответ: Я могу Вам посоветовать, но решение за Вами. Если я сейчас был бы на Вашем месте, то посадил на своих 10 сотках один сорт – Джоан Джи и брал с него один осенний эко-урожай. На зиму вырезал все под ноль. Джоан Д у меня плодоносит уже 3 год, сортом очень довольный. Считаю его на данное время лучшим для небольшого бизнеса в деревне. Высадите весной пару десятков Joan J, к осени уже будете иметь результаты и свое мнение о сорте. Можно конечно еще какие-то промышленные сорта малины для сравнения.


Вопрос от Сергея: Проблем с реализациею малины нет осенью? Спрашиваю, поскольку не знаю, как активно люди покупают малину в это время, часто осенью видел, что продается. Но насколько она хорошо продается, не знаю.

На счет промышленной посадки малины и остальных моментов важных, я себе представляю так:

Схема посадки в ряде расстояние около 50 см. (в будущем можно оставлять на погонный метр 10-12 побегов), расстояние между рядами где то 1,7 м. думаю, что подойдет и 1,5 м. Капельный полив или поливать через день самостоятельно по почве, у меня чернозем, это огород в селе. Деревьев нет рядом, солнца достаточно. Уход — я так понимаю, что нужно следить за сорняками, что б их не было. По поводу подкормки, у меня есть только перегной и торф (перегной которому около 3-4 года), есть еще древесная зола. Может, еще что то надо по подкормкам? Что я написал не так, или вовсе не написал?

Ответ: По реализации не могу сравнить лето и осень, продавал немного только осенью на местном рынке. Примерно 2-3 раза в неделю 15-20 лоточков по 0,5 л, часть урожая продавали сразу в своей деревне (нарабатываем постоянного клиента). Продается нормально, но говорят, что летом все-таки спрос лучше.

По схеме посадки в ряде (около 50 см) с Вами согласен. С сортом Джоан Джи лучше сформировать сплошную полосу шириной 50 см. Саженцы малины, которые выходят за эти границы удаляют или пересаживают на другое место. В качестве шпалеры используются временные столбики по обе стороны ряда. Расстояние между рядами малины при небольшом промышленном выращивании на огороде я бы сделал минимум 1,8 -2 м.

Для капельного полив ряда используют в первый год одну ленту, на следующий год добавляют еще две по бокам полосы. Или в первый год монтируют сразу две ленты.

Я бы посадил саженцы малины в лунку и добавил немного золы (хороший источник микроэлементов) и позже замульчировал все перегноем.

Выращивание ремонтантной малины как бизнес

Малина пользуется огромной популярностью в нашей стране. Эта ягода отличается отличными вкусовыми качествами и лечебными свойствами, поэтому спрос на нее всегда остается стабильно высоким. По мнению экспертов, выращивание малины как бизнес – это достаточно прибыльное направление предпринимательской деятельности. О том, как заработать приличные деньги на малине мы поговорим в этой статье.

Особенности бизнеса

Составляя бизнес план по выращиванию малины, нужно обязательно учесть следующие важные моменты:

  • Малина – это влаголюбивое растение;
  • Избыток влажности в почве приводит к гниению корней;
  • Участок под посадку должен находиться в хорошо освещенном месте;
  • Чтобы уход и выращивание малины не отнимали у вас много сил и времени, позаботьтесь о том, чтобы неподалеку от участка был свободный доступ к воде. Состав почвы не имеет особого значения, поскольку малина прекрасно растет как на черноземе, так и на песчаном грунте;
  • Новички, которые решили заняться выращиванием малины на даче, должны в первую очередь определиться с размерами участка. Если вы можете выделить под эту культуру только несколько соток, закупите весь посадочный материал сразу. Для масштабного выращивания малины в Украине намного выгоднее заложить маточник. Это позволит вам сэкономить приличную сумму.

Сорта

Для того чтобы организовать выращивание малины как бизнес в Украине, можно использовать двухлетние и ремонтантные сорта. Опытные фермеры советуют новичкам брать для выращивания ремонтантную малину, поскольку она дает урожай летом и осенью. Такой вариант прекрасно подходит для бизнеса.

Среди основных преимуществ выращивания и ухода ремонтантной малины хотелось бы выделить ее высокую устойчивость к различным болезням и вредителям. Благодаря этому, растения не требуют частой обработки химическими веществами, а это значит, что вы получите экологически чистую продукцию. Но выращивание ремонтантной малины имеет и свои недостатки – это менее яркий вкус ягод и длительный период их созревания. В некоторых случаях малина не успевает созреть до первых заморозков.

Двухлетняя малина плодоносит только на второй год после посадки саженцев. Ее ягоды очень сладкие и ароматные, поскольку летом они лучше набирают сахар. Главный недостаток – это склонность к всевозможным заболеваниям и непереносимость сильных морозов.

Если вы хотите построить бизнес на выращивании малины, сорта для посадки лучше брать разные, например:

  1. Октавия. Это самый перспективный сорт двухлетней малины, который отличается устойчивостью к низким температурам. Преимущества – вкусные крупные ягоды и высокая урожайность. Недостатки – слабое размножение;
  2. Ляшка. Ранняя двухлетняя малина. Отличается хорошей урожайностью и легко переносит транспортировку. Преимущества – ярко выраженный вкус и устойчивость к низким температурам. Недостатки – требует защиты от грибковых заболеваний;
  3. Глен Файн. Этот сорт не имеет шипов и отличается длительным сроком хранения. Толстые стебли позволяют не использовать при выращивании шпалеры. Преимущества – ягоды имеют отличные вкусовые качества и товарный вид. Недостаток – склонность к гниению корней;
  4. Джоан Джи. Ремонтантная малина. Отличается устойчивостью к засухе и богатым урожаем. Преимущества – крупные ягоды легко отделяются от плодоножки, на стеблях нет шипов. Недостатки – требует подвязки;
  5. Полка. Это ранний сорт ремонтантной малины вывели в Голландии. Он прекрасно подходит для переработки и заморозки. Преимущества – большой выход товарной ягоды. Недостатки – этот сорт неустойчив к корневому раку и припекается при сильной жаре.

Если вы планируете заниматься таким бизнесом в крупных масштабах, не стоит ограничиваться одним сортом. Рассадите на отдельных участках несколько сортов. Это поможет вам определить, какой из них больше подходит для климатических условий вашего региона.

Технология выращивания

Теперь ознакомимся с агротехникой выращивания малины. Посадочный материал высаживают ранней весной либо осенью, перед первыми заморозками. Ширина междурядья – 2,5 м, расстояние между кустами – 50 см. На 1 сотке земли поместится примерно 80 саженцев. Удобнее всего высаживать малину в предварительно выкопанную канавку. В дальнейшем это существенно облегчит вам полив.

В качестве удобрения можно использовать перепревший навоз. После посадки нужно хорошо полить почву, нанести слой мульчи и срезать побеги до уровня земли. Если выбранный вами сорт требует подвязки, необходимо через каждые 5 м вбить колья и натянуть проволоку. В следующем году, после прореживания и прополки, вы сможете подвязать к ней растения. Один куст может состоять из 7 побегов. Остальную поросль нужно удалить, иначе вы потеряете часть урожая.

Малина – это влаголюбивое растение, поэтому, чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить регулярный полив. Если финансовые возможности не позволяют вам установить специальную систему капельного полива, поливайте кусты в траншею из обычного шланга.

Выращивание малины в теплице

Если посмотреть видео выращивание ремонтантной малины, можно понять, что большинство видов этой культуры выращивают именно в теплицах. Зимой свежие ягоды стоят очень дорого, поэтому многие фермеры высаживают малину осенью. Поскольку агротехника выращивания ремонтантной малины схожа с технологией выращивания летней, можно круглый год получать урожай и с обычных сортов.

Не забывайте о том, что малина зимой более уязвима для вредителей, поэтому вам придется потратить немало денег на средства защиты. Кроме того, понадобиться определенный капитал на поддержание в теплице необходимого температурного режима и влажности.

Финансовые вложения и прибыль

Мы рассмотрели разные методы выращивания малины. Теперь попробуем подсчитать, сколько денег понадобиться для того, чтобы начать такой бизнес. Поскольку цены на посадочный материал и готовую продукцию существенно отличаются в зависимости от региона, привести точные расчеты достаточно проблематично. В любом случае выращивание малины как бизнес предполагает следующие расходы:

  • Аренда земельного участка;
  • Приобретение рабочего инвентаря;
  • Зарплата помощникам;
  • Закупка саженцев;
  • Покупка тары для транспортировки;
  • Расходы, связанные с транспортировкой ягод.

Один саженец малины стоит около 0,5 долларов. Чтобы засадить участок 10 соток, понадобится 800 саженцев. На это вы потратите примерно 400 долларов. Если вы стеснены в финансовых средствах, саженцы можно вырастить самостоятельно. Благодаря этому вы сэкономите приличную сумму. Такой вариант подходит для новичков, которые ищут, на чем заработать в деревне с нуля.

Средний показатель урожайных сортов – 2,5–3 кг с одного куста. То есть с участка в 10 соток вы получите 2–2,4 т готовой продукции. По какой цене вы продадите свой товар – решать вам. В среднем за него можно выручить примерно 2 тыс. долларов. Если отнять все расходы, останется примерно 1 тыс. долларов. После первого года плодоношения рентабельность бизнеса начнет заметно увеличиваться. Если вы будете выращивать ягоду и саженцы на продажу на больших участках, можно больше не задумываться над тем, чем заняться в деревне чтобы заработать денег.

Каналы сбыта

Малина – это скоропортящийся товар, поэтому перед тем как заняться таким бизнесом, нужно найти надежные рынки сбыта. Поскольку такая продукция всегда востребована на рынке, с реализацией ягод обычно не возникает никаких проблем.

Если вы занимаетесь выращиванием малины на приусадебном участке, расскажите о своем бизнесе знакомым, коллегам и соседям. Можно также заказать рекламные листовки и расклеить их на ближайших остановках общественного транспорта. В дальнейшем практически все клиенты, которые покупали у вас малину, станут постоянными покупателями.

Предприниматели, которые занимаются выращиванием малины в теплице зимой, могут договориться о сотрудничестве с магазинами, супермаркетами, кафе и ресторанами. В холодное время года они закупают свежую ягоду по высоким ценам. Еще один прибыльный вариант – это собственная торговая точка на рынке. В таком случае вы сможете сбывать продукцию по розничным ценам. Фермеры, которые выращивают малину в больших объемах, могут поставлять ягоду оптом на консервные заводы.

Читайте также: На чем можно заработать в деревне?

Рентабельность и сроки окупаемости бизнеса

Если рассматривать выращивание малины как бизнес рентабельность такого предприятия достаточно высокая. Но, следует также помнить и о том, что этот показатель во многом зависит от погодных условий, спроса на продукцию и средней цены в вашем регионе.

По данным статистики, рентабельность выращивания двухлетних сортов малины составляет 35%. Все первоначальные вложения можно вернуть за 4 года. Если говорить о ремонтантных сортах, рентабельность их выращивания достигает 65%. Стартовые инвестиции окупаются за 3-3,3 года. Чтобы повысить рентабельность бизнеса, можно параллельно заняться выращиванием малины из семян. С продажи черенков и отростков можно получать неплохую прибыль. Это отличная идея без вложений в сельской местности, которую может без проблем реализовать любой начинающий предприниматель на собственном приусадебном участке.

Выводы

Мы ознакомили вас с основными особенностями выращивания малины на продажу. Наши соотечественники любят эту вкусную ягоду, но далеко не все имеют возможность выращивать ее самостоятельно, поэтому такой товар всегда пользуется большим спросом на рынке. Если вы ищете, каким бизнесом заняться с нуля в сельской местности, обязательно рассмотрите эту перспективную и достаточно прибыльную идею.

 

Выращивание малины в теплице

Выращивание и сбор высокого урожая малины в теплице

​Похожие статьи​

​Первая обрезка осуществляется в конце мая или первых числах июня. Она заключается в укорачивании молодых побегов, появившихся в текущем сезоне, до длины от 0,5 до 1 метра (в зависимости от сорта). в результате этого идет более активное формирование боковых ответвлений и к осени такой побег будет напоминать маленькое деревце с несколькими боковыми ответвлениями.​

Выращивание малины: выгодно ли эти заниматься в теплице?

​Основные сорта кустов малины не являются очень требовательными к уходу, но обладая определенными знаниями по методике обращения с ними, можно значительно увеличить объем получаемого урожая (для некоторых сортов – в два раза), а также значительно улучшить вкусовые качества получаемых плодов.

​Ляшка​

​Различные гусеницы и тля.​

​«Химбо-Топ».​

​«Оранжевое чудо»​

​Если мы выращиваем клубнику в теплице в почвенной смеси, её можно подкормить сразу после высадки и перед цветением. Если же вы используете гидропонику или другой не содержащий нужных элементов субстрат, питательный раствор смешивается с водой для полива и подается постоянно. При этом нужно следить за тем, чтобы рН субстрата оставался нейтральным.​

Какими особенностями отличается ремонтантная малина

​Вынимают рассаду из холодильника за сутки до посадки, размораживая при комнатной температуре.​

  1. ​Чаще всего используют смесь торфа и перлита, но можно наполнить емкости кокосовым волокном или минеральной ватой, а все необходимые элементы клубника будет получать из питательного раствора при поливе;​
  2. ​Различные виды шпалер в посадках малины: а — коловая; б — арочно-коловая; в — веерная; г — вертикальная плоская; д — свободная; е — вертикальная свободная; ж — наклонная плоская; з — двусторонняя наклонная; и — горизонтальная; к — плоская свободная.
  3. ​Многие владельцы приусадебных участков с особым старанием занимаются выращиванием малины, а еще больше людей любят полакомиться этой полезной ягодой как в свежем, так и в консервированном виде. Теперь появилась прекрасная возможность выращивать малину определенных сортов в теплицах, именно такой способ дает возможность значительно увеличить количество урожая ягод. Важно, что данный способ подходит и для северных широт.​
  4. ​Вторая обрезка осуществляется следующей весной. Побеги, образовавшиеся на протяжении предыдущего года, укорачиваются на 5-15 см, что стимулирует рост боковых цветоносов и, в свою очередь, способствует получению большего урожая.​
  5. ​Первоочередной задачей при посадке малины является выбор подходящего участка. Эти ягодные кусты не любят чрезмерного увлажнения почвы, поэтому необходимо выбрать участок с достаточно глубоким залеганием грунтовых вод.​
  6. ​(Лячка, Лашка) – польский сорт, рано созревает, поэтому при выборе именно этого вида можно рассчитывать на лидирующие позиции на рынке.
  7. ​Способ борьбы предполагает опрыскивание биологическими инсектицидами. Кроме того, положительный эффект оказывают фосфорные и калийные удобрения, которые следует вносить по стандартной для таких растений схеме.​
  8. ​Садовая малина является листопадным полукустарником, обладающим многолетним типом корневища, которое способствует развитию двухгодичных надземных стеблей с высотой до двух метров​

​;​

​Опыление.​

​Эта инструкция кажется сложной только на первый взгляд. На самом деле заготовка саженцев доступна каждому садоводу.​

​Обратите внимание. Тепличное выращивание клубники по этой технологии не предполагает использование обычной огородной земли. Однако вполне допустимо посадить ягоды в смесь легкой почвы с песком и перегноем. Главное, чтобы она была стерильна и не содержала семян сорняков.​

​Лучше всего малину в теплице высаживать ранней весной или осенью, именно в это время года вегетативный период саженцев пока еще не наступает. Тем более что в эту пору отмечается увеличение влажности воздуха, а это напрямую сказывается на количестве урожая. Если планируется высадка малины ранней весной, то на зиму подготовленные саженцы следует прикопать в наклоненном положении и обильно полить водой.​

  1. ​Строение куста малины: 1 — плодоносный побег с боковыми веточками; 2 — побег, подлежащий удалению после сбора урожая ягод; 3 — побеги замещения; 4 — корневой отпрыск; 5 — этиолированные корневые отпрыски; 6 — мочковатые корни; 7 — почки на корнях, из которых разовьются и вырастут корневые отпрыски; 8 — корневище.​
  2. ​Также на протяжении сезона необходимо контролировать плотность разрастания малинника. При слишком большом количестве ветвей образовавшаяся тень будет мешать нормальному вызреванию ягод. Согласно мнения большинства огородников, не стоит оставлять на одном квадратном метре больше 15 ветвей куста.​
  3. ​Учитывая потребность малины в солнечном освещении желательно выбрать участок, который является либо вообще незатененным, или хотя бы освещен на протяжении большей части дня.
  4. ​Плюсы:​

Выращивание малины ремонтантных сортов в теплице

​Паутинный и малиновый клещи.​

​Садовая и ремонтантная малины при выращивании в тепличных условиях проявляют не только преимущества, но и обладают некоторыми недостатками, которые следует учитывать при выборе сорта и вида.​

​сорт с крупными ягодами и раскидистым кустом​

  • ​Способы опыления зависят от площади посадок. Несколько кустов на подоконнике опыляют с помощью обычной художественной кисточки. В теплице проще пройтись между рядами с включенным вентилятором, чтобы создать движение воздуха. Ну а в промышленных условиях выращивания садовой земляники в теплицах устанавливают ульи с пчелами или шмелями.​
  • ​У вас есть отапливаемая, правильно оборудованная фермерская теплица, есть достаточное количество рассады клубники. Что дальше? Как её посадить и ухаживать, чтобы периодически снимать хороший урожай? Ответы на эти вопросы ниже.​
  • ​Оборудование для капельного полива.
  • ​Есть ряд рекомендации по выращиванию:​
  • ​Споры о том, выгодно ли разведение малины в закрытом грунте, имеют под собой серьезное основание. Растение дает урожай лишь на второй год ухода за ним, и потому процесс этот справедливо считается слишком долгим и нецелесообразным.​
  • ​Метод ухода за малиной имеет свои особенности в зависимости от типа кустарника. Например, технология выращивания ремонтантной малины значительно проще, чем урожайной. В основном это связано с отсутствием необходимости защиты от холода побегов, образовавшихся в текущем сезоне.​
  • ​С целью обеспечения наилучшего вызревания урожая желательно предусмотреть для будущего малинника защиту от ветров.​
  • ​ягоды крупные, каждая весом от 5 до 10 грамм, в длину достигают 4 см;​
  • ​Допускается использование химических препаратов или народных методов, в виде обработки тепличных растений настоем чеснока или лука.​
  • ​Обычная садовая малина:​

​Данные сорта ягоды обладают сильным иммунитетом. Это означает, что шанс повреждения многочисленными вредителями очень мал, поэтому на целом кусте сложно отыскать ягоду плохого качества.​

oteplicah.com

​Одним из главных параметров для успешного вызревания урожая является температура окружающей среды, для которой предназначен данный сорт. Соблюдение этого параметра является основополагающим, в противном случае в зимний период куст может вымерзать, а летний – засыхать от недостатка влаги.​

Общие сведения

​При выкапывании траншеи желательно ориентировать ее по направлению «север-юг» для обеспечения наилучшего освещения на протяжении дня. Ширина траншеи обычно составляет 50 см, а глубина – 40 см. Для подкормки почвы используют как органические удобрения (торф либо перегной) так и химические средства (аммиачная селитра из расчета 15 г на один метр погонный, мочевина из расчета 10 г на один метр погонный). С целью улучшения вкусовых качеств плодов можно внести золу поверх почвы под кустами.​

  • ​Характерные особенности выращивания:​
  • ​. После вегетации часть побегов скашивается, чтобы их высота не превышала 35 см. Затем саженцы выкапывают, маточник можно использовать на протяжении 3 лет.​
  • ​сокращение сроков ожидания полноценного по объёмам урожая;​
  • ​;​
  • ​нет необходимости проводить обработки посадок химическими препаратами, а полученный урожай является более экологически чистым;​
  • ​друг от друга по высоте, чтобы обеспечить нормальный уровень влажности по всему объему.​
  • ​Одно растение не способно плодоносить непрерывно, а это значит, что после сбора урожая его нужно заменять новым. Цена саженцев элитных урожайных сортов достаточно высока, если покупать их постоянно, о высокой рентабельности бизнеса можно забыть.​

​в дальнейшем для комфортного роста кустов и богатых урожаев почву, на которой растут кусты малины, требуется периодически увлажнять;​

​Специальная обработка химикатами разного вида, применяемая для быстрого роста и защиты от вредителей, абсолютно не нужна. Значит, в дальнейшем не потребуются дополнительные расходы, связанные с приобретением различных химикатов.​

Описание сортов

​При недостаточном освещении участка происходит удлинение стеблей и боковых отростков, что задерживает процесс вызревания урожая, снижает его количество и качество. Кроме того, это ослабляет само растение, делает его более подверженным болезням. Для обеспечения нормального освещения помимо правильной ориентации рядов малины, необходимо осуществлять прореживание кустов от лишних либо больных побегов.​​Выращивание ремонтантной малины имеет несколько меньший объем необходимых трудозатрат для обеспечения плодоношения. Обычные урожайные сорта требую укрытия на зиму для предотвращения вымерзания стеблей, в то время как отплодоносившие в этом сезоне побеги ремонтантных сортов после окончания плодоношения обрезают. Эта мера способствует также уничтожению вредителей, что в свою очередь убирает необходимость обработки растения инсектицидами в начале сезона.​

  • ​зазоры между кустами в одном ряду – 0,5 м;​​Если соблюдать всю технологию, с 1 га маточника можно получить до 120 тыс. здоровых саженцев. Для элитных сортов используется размножение зелеными микроживцами с черенками от 3 до 6 см в период май-июнь.​​высокая степень плотности посадки растений.​
  • ​результат работы украинских селекционеров – желтоплодный сорт​​разведение такого вида малины не требует установки дополнительного обогревательного оборудования, а корневая система растения очень морозоустойчива;​​Намного проще протянуть постоянные водоводы над установленными в ряд контейнерами или горшками, которые, в отличие от мешков, можно использовать неограниченное время, дезинфицируя перед каждой новой посадкой.​
  • ​Но выход есть, он заключается в выгонке собственного посадочного материала и его хранении при температуре от 0 до -2 градусов до момента посадки, который может наступить в любой месяц года.​​специалисты рекомендуют по мере необходимости проводить рыхление и дренаж почвы, а также подкормку кустов;​​Так как эта культура имеет хороший иммунитет и ей не требуются дополнительные обработки химикатами, то ягоды данных сортов являются экологически чистыми. Поэтому специалисты рекомендуют к употреблению ремонтантные сорта этой культуры людям, страдающим аллергией.​
  • ​Необходимо также поддерживать нормальный уровень влажности почвы, так как малина не переносит сухой земли. Больше всего воды требуется в период цветения и формирования ягод. Недостаток воды приводит к измельчанию ягод, а также снижает зимостойкость побегов. В то же время, растение не переносит переувлажнения.​​Выращивание малины в теплице требует более тщательного удобрения и регулярного увлажнения используемого грунта. В основном для этих целей используют ремонтантные сорта как наиболее холодостойкие и способные приносить плоды на протяжении длительного периода времени. В частности, при обеспечении минимального подогрева теплиц с наступлением морозов, большинство таких сортов способно плодоносить вплоть до Нового года. После окончания периода плодоношения отопление можно отключить до весны. Таким образом, период сбора урожая увеличивается почти в полтора раза.​​промежуток между рядами – 2-2,5 м;​
  • ​Теплицы закрываются в начале весны, защита от дождя снижает риск возникновения на побегах серой гнили и грибковых заболеваний. Рост ускоряется, количество завязей, а следовательно и ягод, увеличивается. Благодаря защите от морозов период плодоношения возрастает, и сбор урожая продолжается до ноября.​​Следует помнить, что такой вид малины более подвержен атакам растительных паразитов и поражений болезнями. Урожай с одного куста меньше, чем с простой садовой малины, а для его получения требуется привлечение насекомых-опылителей.​​«Ярославна»​
  • ​выращивание такой малины в теплице требует обрезки верхней части растений или побегов на зимний период, что значительно снижает вероятность вымораживания;​​Если вы планируете промышленное выращивание клубники в теплицах в больших объемах, лучше использовать горизонтальное размещение​​Вот такая законсервированная рассада с открытой корневой системой и называется Фриго. Она способна сохранять жизнеспособность в течение 9 месяцев и отлично приживается после разморозки, уже через месяц начиная давать плоды.​
  • ​ремонтантная малина хорошо относится к азотным удобрениям в виде мочевины и аммиачной селитры, а также органическим удобрениям на основе навоза.​​Ремонтантные сорта достаточно морозостойки, их корневая система способна выдержать понижение температуры до -25°C.​​Излишне сухой воздух и его высокая температура также может привести к повреждению ягод, снижению урожайности и качества плодов. Данное явление наблюдается даже при нормальном уровне остальных параметров. Выходом может быть применение ремонтантных сортов, вызревание которых начинается в конце лета, когда температура воздуха снижается.​
  • ​Учитывая постепенное разрастание кустов, а также увеличение веса побегов вследствие созревания плодов, для обеспечения нормального вызревания ягод требуется подвязывать ветви. Это можно осуществлять при помощи подвязки побегов к отдельным опорам, но при большом количестве кустов, в особенности – при их высадке траншейным способом, наиболее удобным вариантом является выращивание малины на шпалере. Для этого в разных концах траншеи, в которой высажены кусты, устанавливают прутья, между которыми протягивают проволоку на высоте 40, 80 и 120 см от земли.​​между побегами должно оставаться расстояние в 20-25 см;​​В летний период времени туннели оставляют открытыми с торцов и по сторонам. Это обеспечивает защиту от клещей и грибков.​
  • ​Вас также может заинтересовать статьяо выращивании тепличных огурцов и дынь.​​;​​период массового плодоношения приходится на середину августа, а повышенная влажность в этот период благоприятно влияет на урожайность;​
  • ​После посадки даже при наличии постоянного дозированного капельного полива оставлять ягоды без внимания нельзя.​​Рассада Фриго​​http://youtu.be/mjuEif7vnY8​
  • ​Всю верхнюю часть растения, то есть молодые побеги, на зиму необходимо обрезать, поэтому дополнительное утепление кустов на период холодов не доставляет особых хлопот хозяевам.​​Преимуществом малины над многими другими культурами является ее низкая требовательность к качеству почвы. наиболее оптимальными для нее являются суглинистые, глинистые и супесчаные почвы.​​Техника подвязки побегов малины к шпалере варьируется в зависимости от типа используемых сортов. Например, при выращивании таким способом обычной урожайной малины весной необходимо обрезать подвязываемые ветки недалеко от проволоки, так как по причине созревания значительного количества ягод на протяжении непродолжительного периода времени вес веток значительно увеличивается, и они могут сломаться при резком ветре.​
  • ​размещать необходимо на двухполосной шпалере, чтобы новые и старые побеги подвязывались с разных сторон;​​Чтобы собирать урожай зимой и рано весной, необходимо делать обогрев теплицы. Сегодня это направление в бизнесе набирает все большую популярность.​

​Посадка и выращивание тепличной малины требуют соблюдения технологии культивирования, что предполагает использование следующих рекомендаций:​

Достоинства и недостатки

​крупноплодный и очень урожайный сорт универсального использования​

​выращивание малины тепличной ремонтантного вида не характеризуется значительным разрастанием и образованием большого количества побегов или пасынков, а технология выращивания малины облегчается отсутствием необходимости выполнять подвязку и вырезку ненужной поросли;​

  • ​Уход за ними включают в себя следующие мероприятия:​
  • ​Для справки. Наиболее подходящие сорта клубники для выращивания в теплице и консервирования рассады – Мария, Мрак, Сельва, Тристар, Трибьют, Полька.​
  • ​Выращивание ремонтантной малицы в закрытом грунте — это отличный и экономически целесообразный вариант разведения целебной ягоды.​
  • ​С середины августа начинается плодоношение ягоды. Это означает, что в данный период влажность воздуха несколько увеличивается и положительно влияет на количество урожая.​

​Таким образом, зная нехитрые секреты выращивания малины можно добиться достаточно высокого уровня урожайности и качества получаемых плодов.​

​В отличие от других видов ягод (например, земляники), кусты малины имеют немалый размер, поэтому выращивание малины в домашних условиях является невозможным.​

  • ​весной обязательно подрезают верхнюю четверть побега.​
  • ​Если ранней весной укрыть малину агроволокном, то плодоношение начнется на 2 недели раньше. Снимать укрытие надо, когда побеги вырастают до 30-40 см.​

​приоритетный период посадки малины в теплицу представлен ранней весной и осенью до наступления вегетации саженцев;​

Малина: практические советы (видео)

​«Атлант»​

Схема посадки и особенности ухода

​высокая урожайность, отличающая разведение тепличной малины, прекрасно сочетается с внешней эстетичностью и компактностью растения.​

  • ​Поддержание температурного режима.​
  • ​Чтобы получить собственный посадочный материал, придется приложить усилия и потратить время, но они того стоят.​
  • ​Ремонтантные сорта обладают всеми положительными качествами и содержат такое же количество витаминов, как и обыкновенная малина. Но при правильном уходе они могут давать высокий урожай до двух раз в год, чего нельзя сказать об обыкновенных сортах растения.​
  • ​Кусты растения напрямую зависят от влажности почвы, то есть чем больше их поливать, тем больше здоровых и красивых ягод они могут дать.​
  • ​При выращивании на одном участке обычных и ремонтантных сортов может происходить поражение ягод раносозревающих ремонтантных кустов малинным жуком.​
  • ​Уход за данным растением включает в себя удобрение и рыхление почвы, обрезку и подвязку стеблей, а также своевременную замену старых растений молодыми для поддержания уровня плодоношения малинника.​
  • ​Октавия​
  • ​Здесь вы можете скачать пример бизнес-плана данной сферы деятельности​

​прикопка растений на зимний период с последующим проливом для таких растений обязательна;​

​;​

Болезни и вредители

  • ​Шейка корня растения должна находиться на одном уровне с поверхностью почвы​​Пока клубника не зацвела, температуру поддерживают на уровне 18-21 градусов. На время цветения, образования завязей и созревания ягод её повышают до 25-28 градусов.​
  • ​Итак, что нужно сделать:​​Сочная и спелая клубника радует нас совсем недолго, всего один месяц в году. Но это удовольствие можно продлить, и даже заработать неплохие деньги, если освоить выращивание клубники в теплице зимой. Вернее, выращивать её можно в течение всего года, но именно зимой она имеет особую ценность, причем не только материальную.​
  • ​Сорта ремонтантной малины не разрастаются большим количеством молодых побегов и новых пасынков. Положительной особенностью этого явления считается то, что нет необходимости приводить в порядок кусты, подвязывать и собирать побеги, а также регулировать количество появившихся пасынков. Кусты данных сортов выглядят сами по себе эстетичными и ухоженными. Но здесь есть и отрицательная особенность — количество саженцев ремонтантных сортов крайне ограничено, а это ведет к их достаточно высокой цене.​​Также может происходить поражение гусеницами и тлей листьев и стеблей растения. Одной из причин этого выступает внесение в почву большого количества азотных удобрений, в результате чего листья на кустах вырастают очень сочными и привлекательными для вредителей.​
  • ​Основное удобрение почвы осуществляется большинством садоводов весной, перед началом сезона плодоношения. Для этого в почву вносятся натуральные (перегной, торф) и химические удобрения (например, селитра и мочевина в указанных выше количествах). После этого можно произвести рыхление почвы. Глубина первого рыхления не должна превышать 10 см. В дальнейшем на протяжении всего сезона рыхление проводится по мере возникновения необходимости, например – после сильного дождя, когда на поверхности земли образуется твердая корка. Глубина такого рыхления не должна составлять больше 5 см, так как возможно повреждение корневой системы растений.​​– нераспространенный сорт на отечественных прилавках. Но довольно перспективен при организации бизнеса.​

​Можно зарегистрировать свой бизнес как «Садоводческое некоммерческое товарищество» или «Дачное некоммерческое партнерство», сокращенно​

MoyaTeplica.ru

Варианты выращивания

Выращивание в промышленных рассадниках

​добавление в тепличный грунт перед высадкой саженцев старого лиственного перегноя и торфа;​

​сорт из польской селекции с яркими красными ягодами​​Однако следует помнить, что стоимость таких растений достаточно высока, а урожайность в значительной степени зависит не только от того, насколько правильно проводится агротехника, но и своевременных подкормок высококачественными комплексными удобрениями.​​Обеспечение влажности воздуха на уровне 70-80%​

​Осенью подготовьте участок для посадки растений, внося при перекопке почвы на каждую сотку по 5-6 ведер навоза, 5 кг суперфосфата, 20 кг извести и 3 кг хлористого калия.​

Выращивание в теплицах

​О том, как получать хороший урожай ягод круглый год и в любую погоду, расскажем в этой статье.​

​Посадочный материал малины: 1 — зеленый отпрыск; 2 — корневой черенок; 3 — одревесневший отпрыск.​

​В любом из перечисленных случаев необходимо произвести обработку растения инсектицидами. Стоит заметить, что опрыскивание можно проводить до начала цветения, в противном случае ядовитые вещества могут остаться в плодах и попасть в организм человека.​

Укрывание агроволокном

​После этого можно осуществить мульчирование почвы, для чего можно использовать солому. Слой мульчи при первоначальной укладке может составлять в толщину до 15 см, в дальнейшем он осядет и его толщина составит необходимые 5 см.​

​Плюсы:​

Регистрация фирмы

​СНТ и ДНП​​обязательное обустройство траншеи с глубиной в сорок сантиметров и шириной не менее пятидесяти сантиметров;​​«Полана»​

​Разведение малины с использованием конструкций защищённого грунта предполагает приобретение определённых сортов.​

Закупка саженцев. Сорта малины

​с помощью опрыскиваний или проветривания.​

​Весной сделайте высокие грядки шириной 80-100 см и высадите на них приобретенные в питомнике саженцы, оставляя между ними расстояние в 30-35 см.​

  • ​Любимое лакомство детей и взрослых​
  • ​Обычные сорта малины подразумевают обязательно соблюдение определенных климатических условий, зависящие от места разведения культуры. Ремонтантным сортам такое условие не требуется, потому что они выращиваются в условиях закрытого грунта. Так, например, саженец ремонтантных сортов начинает давать урожай уже через 2-3 месяца после высадки.​

​При наличии сухой и жаркой погоды ремонтантные сорта могут поражаться паутинным клещом, а при холодной и дождливой – малинным клещом. Так как данные вредители достаточно мелкие, о поражении свидетельствует сначала потускнение, а затем – побурение и усыхание листьев. Для борьбы с обоими видами вредителей наиболее эффективным действующим веществом является коллоидная сера.​

​При уходе за урожайными сортами малины в случае наличия вероятности поражения вредителями весной можно также произвести опрыскивание растения инсектицидами в минимальной концентрации. Такая мера относительно ремонтантных сортов не является необходимой, так как плодоношение осуществляется на стеблях, выросших на протяжении текущего сезона и вероятность поражения вредителями минимальна.​

Сорта обычной малины

​красные большие ягоды, каждая от 6 до 8 грамм;​​.​

​стандартное расстояние между высаживаемыми растениями не должно быть менее шестидесяти сантиметров, а ширина междурядья составляет порядка двух метров;​

  • ​;​
  • ​Самыми популярными сортами, которые отличает достаточно простая агротехника и высокая урожайность, являются следующие:​
  • ​Важно! Клубнику нельзя опрыскивать, когда она цветет, чтобы не смыть пыльцу.​
  • ​В течение первого года не давайте растениям плодоносить и размножаться, срезая все цветоносы и усы.​

​Как ни странно это звучит, но огромное количество этой ароматной ягоды поставляется из Голландии – страны, климат которой не особенно предрасположен к её выращиванию. Весь секрет заключается в том, что выращивают клубнику в закрытом грунте – в отапливаемых и хорошо оборудованных промышленных теплицах.​

  • ​Если воспользоваться дополнительными удобрениями для почвы, то срок до первого сбора урожая можно сократить до 1,5-2 месяцев. За время своего плодоношения один куст ремонтантной малины может дать до 6-9 кг ягод. Приятно, что урожай полезной ягоды можно собирать до поздней осени, когда закончен сбор уже практически всех ягод. При этом важно, что растению дополнительное тепло и искусственное освещение требуется минимальное, потому что эти сорта морозоустойчивы и неприхотливы.​
  • ​Немало проблем при выращивании малины доставляют различные вирусные заболевания. Причиной заражения является попадание сока больного растения на здоровое. Переносчиками заражения являются различные насекомые (тля, клещ, нематода). Существует вероятность заражения пыльцой больного растения. При попадании вируса на куст вероятность его выздоровления отсутствует.​

​Втечение сезона, перед началом формировки урожая, желательно произвести вторую подкормку растений. Для этого можно использовать аммиачную селитру и суперфосфат в количестве 20 и 40 грамм соответственно на погонный метр ряда малинника.​

  • ​аппетитный вид и приятный вкус;​
  • ​Для любого вида регистрации необходимо собрать пакет документов: документы на право собственности или аренды, гарантийные письма собственников недвижимости для юридического адреса, полные паспортные данные всех учредителей и руководителя и др.​
  • ​диаметр качественной посадочной ямы должен быть не меньше сорока сантиметров;​
  • ​крупноплодный сорт с яркими золотисто-желтыми ягодами​
  • ​крупноплодный сорт с пряморослым типом побегов​

​Обеспечение воздушно-газового обмена.​​На второй год помимо урожая ягод вы получите с каждого растения по паре десятков новых отростков (усов), которые нужно укоренить, не отрывая от материнского куста.​

​Голландская технология выращивания клубники в теплице с успехом используется и отечественными бизнесменами, и садоводами-любителями. Её достоинство в том, что она может применяться не только в промышленных масштабах – получать урожай ягод можно, не выходя из квартиры, устроив мини-теплицу на закрытой лоджии или прямо на подоконнике.​

  • ​Пригибание кустов малины на зиму.​
  • ​Одними из наиболее опасных и распространенных заболевания являются курчавость, инфекционный хлороз, кустистая карликовость, мозаика.​
  • ​Также необходимо постоянно контролировать влажность почвы, при ее явном подсыхании осуществить полив.​
  • ​высокая урожайность – до 25 тонн на одном гектаре;​

ZnayDelo.ru

​Процесс выращивания достаточно трудоемок. Важно все спланировать заранее. Основа успешного бизнеса зависит от эффективности экономических вложений.​

​шейка корня растения должна находиться на одном уровне с поверхностью почвы;​

​«Утренняя роса»​

​«Геракл»​

​Как и любым другим растениям, клубнике для нормального развития нужен углекислый газ. Чтобы повысить его содержание в воздухе, в теплице можно ненадолго зажигать свечи или небольшие костры.​

Посадка малины

​Когда температура воздуха понизится приблизительно до 0 градусов (середина октября – начало декабря, в зависимости от климатической зоны), укоренившиеся розетки выкапывают. Маточные растения при этом уничтожаются.​

​Что для этого нужно?​

​Сорта ремонтантной малины:​

​Возбудитель курчавости передается насекомыми – тлями и нематодами. После попадания на растение болезнь проявляет себя в первую очередь на листьях – они становятся темно-зелеными, жесткими, морщинистыми, края листа загибаются вниз. Осенью они становятся бронзово-коричневого цвета. Также поражаются цветоносы и сами стебли растения. Вследствие болезни происходит их деформация и засыхание ягод на них, общий рост куста замедляется.​

​Еще одним направлением ухода за этим видом растений является своевременная обрезка ненужных побегов. Это обеспечит возможность эффективного питания и роста тех стеблей растения, которые будут плодоносить. Таким образом обеспечивается рост именно тех фрагментов куста, от которых будет зависеть объем плодоношения.​

​отличная устойчивость к морозу;​

​В общем, малину разделяют на два типа:​

​тепличный грунт после высадки должен быть тщательно утрамбован и обильно пролит водой.​

​;​

​;​

​Обеспечение продолжительного светового дня.​

​В течение суток выкопанные саженцы необходимо обработать – аккуратно очистить корни от почвы и удалить все крупные листья и отводок уса, оставив лишь небольшие листочки, расположенные рядом с точкой роста.​

​Емкости для выращивания.​

​«Оранжевое чудо» позволяет собрать до 8 кг с одного куста.​

​Переносчиком инфекционного хлороза также является тля. Симптомами данного заболевания является пожелтение листьев в начале лета, а также их скручивание. Плоды на таких кустах мельчают и засыхают.​

Уход за малиной

​В первую очередь контролируется высота самого куста, так как при излишней высоте поступление питательных веществ к дальним частям растения ухудшается. Оптимальной считается высота в диапазоне от 1,2 до 1,6 метра.​

​Светлана Кольцова​

​обычная;​

​Выращивание кустарников малины в защищённом грунте базируется на использовании ремонтантного вида этого растения, агротехника которой имеет значительные отличия​

​среднерослый кустовой, характеризующийся высокой морозоустойчивостью, сорт​

​сорт с высокой продуктивностью и обильным урожаем​

​Его доводят до 15-16 часов с помощью искусственного освещения, что позволяет получить первый урожай уже через 30-35 дней после посадки.​

​Фото обработанных и готовых к консервации саженцы​

​Это могут быть пластиковые контейнеры, отдельные горшочки для каждого растения или просто полиэтиленовые мешки;​

​«Геракл» известен как высокоурожайный и стабильно плодоносящий сорт, обычно собирают урожай в виде крупных ягод до 9 кг с одного куста.​

​Вирус кустистой карликовости передается пыльцой. Основой опасности данного вируса является отсутствие внешних отличий пораженного растения. Проявляется болезнь только на ягодах, которые имеют вид отдельных, плохо соединенных между собой костянок.​

​Для более активной формировки боковых ответвлений, на которых происходит вызревание ягод, у урожайных сортов малины желательно укорачивать побеги на 10-15 см. У ремонтантных сортов после окончания сезона осенью отплодоносившие побеги необходимо удалить чтобы в следующем сезоне они не забирали соки у растения. Данную операцию желательно осуществлять осенью.​

​Фото © google.com​

​ремонтантная.​

​В процессе ухода особое внимание следует уделять периодическому увлажнению почвы, а также подкормкам и рыхлению. В качестве подкормок следует использовать органику в виде навозной жижи, а также мочевину и аммиачную селитру.​

​«Хэрритэйч»​

​«Брянское диво»​

​Хороший эффект дают фитолампы​

​Внимание! Очистку и обработку рассады следует производить при температуре в помещении не выше 10 градусов, чтобы не «разбудить» растения, находящиеся в состоянии покоя.​

​Контейнеры могут располагаться на полу, на стеллажах или подвешиваться к опорам​

​«Атлант» считается самым стойким сортом из всех ремонтантных видов, хорошо переносит засуху, побеги куста достигают 2м в высоту.​

​Под наименованием мозаики подразумевается целая группа заболеваний, способных поражать малину,ежевикуи некоторые другие культуры (например, помидоры). Переносчиком данного заболевания является тля. При заражении листья куста приобретают мозаичную окраску различной интенсивности. В некоторых случаях, при сильном поражении, на листьях образуются вздутия, рост куста замедляется, плоды мельчают.​

​Весной, с установлением теплой погоды, необходимо провести обрезку побегов с признаками подмерзания, засыхания и поражения вредителями. Поврежденные холодом побеги нужно обрезать до здоровой части, а пораженные вредителями (например, с утолщениями в стебле, что может свидетельствовать о наличии отложенных личинок насекомых) вырезать полностью и сжечь.​

​Потенциал, заложенный селекционерами в каждом из существующих сортов этой ягоды, может быть реализован только при обеспечении правильного ухода за растением на протяжении всего срока его жизни. Выращивание малины на приусадебном участке не является очень трудоемким процессом, но все же потребует от садовода определенных усилий и знаний агротехники выращивания малины.​

​Обычная двухлетняя малина начинает плодоносить на втором году и дает урожай 1 раз в сезон. Такие ягоды очень сочные, невероятно сладкие и ароматные. Но эти сорта плохо переносят морозы и подвержены многим заболеваниям.​

​Личинки малинных жуков.​

​;​

Проблемы и болезни малины

​;​

​Питание.​

​Подготовленную рассаду по 50-100 штук упаковывают в полиэтиленовые мешки и убирают на хранение в холодильник. Очень важно, чтобы температура в нем на протяжении всего периода хранения не поднималась выше 0 и не опускалась выше -2 градусов. В первом случае растения начнут развиваться, во втором – замерзнут.​

​Питательный субстрат.​

​«Абрикосовый» сорт дает ягоды, напоминающие по вкусу абрикос, отличается низкорослыми кустиками. Урожай доходит до 4 кг с куста.​

​Учитывая отсутствие вероятности выздоровления пораженных болезнями растений при обнаружении симптомов болезни зараженное растение необходимо уничтожить.​

​Методика обрезки стеблей малины может различаться. Например, при выращивании малины по методу Соболева обрезка стеблей производится дважды в год.​

​Технология выращивания малины включает в себя методику выполнения полного перечня действий с ягодными кустами, начиная от посадки, удобрения в начале, во время и в конце сезона, а также обрезку побегов, и, в конечном итоге, замену старого растения молодым для обеспечения стабильной урожайности участка.​

​Ремонтантная малина дает урожай одинаково хорошо и в первый год, и на второй. Плодоносит и летом, и осенью. Такие сорта морозостойкие, мало подвержены различным заболеванием и действиям вредителей. Эта ягода не требует дополнительной обработки химикатами и поэтому экологически чистая. К ее минусам относится прихотливость в подпитке, а это требует дополнительных затрат.​

​С целью защиты растений от этого вредителя необходимо использовать инсектицидные биологические препараты «Агровертин» или «Фитоспорин», которыми обрабатывается тепличная малина до массового цветения.​

​сорт с плотными и крупными ягодами​

krugznaniy.ru

​желтоплодный сорт с высокими вкусовыми качествами​

Выращивание малины в теплице круглый год – ремонтатные сорта

Малину любят все и в любое время года. Наверное, нет такого человека, который отказался бы от малинки летом, такой сочной и ароматной. Да и зимой рука так и тянется в кладовку за этим безумно вкусным вареньем. По-моему, не стоит перечислять многочисленные полезные свойства этой ягоды.

Пример выращивания малины. Для выращивания малины в теплице используют сорт ремотантной малины.

Мнения о том, выгодно ли выращивание малины в теплицах, расходятся. Ведь это растение дает урожай только на второй год, а еще процесс ее выращивания имеет много нюансов, которые нужно знать для получения желаемого результата. Стоит учитывать, что период, когда собирают урожай, весьма мал, каких-то 3-4 недели. С данных заключений можно сделать вывод, что выращивать малину в теплицах весьма затратно. Ведь чего стоит обогревать теплицу светом 2 года подряд.

К счастью, садоводы нашли выход из этого затруднительного положения. Когда появилась ремонтантная малина, большинство проблем рассеялось само по себе, а выращивание превратилось в забавный процесс. Ведь главное достоинство этого вида малины – однолетний цикл развития. Да и период плодоношения, по сравнению с обычной малиной, больше, с середины августа и чуть ли не до морозов.

Особенности ремонтантной малины:

Схема строения куста малины: а — корневище, б — боковые придаточные корни, в — стебель плодоношения текущего года, г — плодовая веточка, д — росток замещения, е — корневые отпрыски.

  1. У данного вида сильный иммунитет. Шанс, что ее могут повредить вредители, очень мал. Сложно на кусте малины отыскать плохого качества ягоды.
  2. Обрабатывать ее разными видами химии для роста и от букашек не нужно. Это положительный момент еще и потому, что не нужно тратиться на все эти химикаты.
  3. Ягоды данного сорта более экологичны. Объяснение в первых двух пунктах. Поэтому она менее раздражительна для аллергиков.
  4. Весьма морозостойкая. Корневая система может выдержать температуру до -25о.
  5. Верхнюю часть растения (побеги) на зиму принято обрезать, так что особых забот с ее утеплением возникнуть не должно.
  6. Плодоношение малины начинается с середины августа. Из этого можем сделать вывод, что во время, когда она плодоносит, влажность воздуха увеличивается. Это существенно может повлиять на количество урожая.
  7. Этот вид не разрастается большим количеством побегов, а также пасынков. У этой особенности есть как плюсы, так и минусы. Плюсом является то, что не нужно приводить ее в порядок, постоянно подвязывать, собирать побеги, регулировать количество пасынков, за ней легко ухаживать, она выглядит более эстетично. Минус заключается в том, что количество саженцев ограничено, что и приводит к высокой цене растения.
  8. Растение прямо зависит от подпитки почвы, т.е. чем больше вы ее поливаете и подкармливаете, тем больше урожая сможете собрать.

Вернуться к оглавлению

Ремонтантная малина в теплице

Выращивание обычной малины подразумевает придерживание и подстраивание под климатические условия района, в котором вы проживаете. Этот вид малины единственный, который лучше всего выращивать в теплице. Саженец через 2-3 месяца уже начнет давать урожай. Если почву хорошо удобрить, а также пользоваться подпитками, то этот срок можно сократить до 1,5-2 месяцев. За период плодоношения малина может принести 4-6 кг ягод. Особенно приятно, что урожай можно собрать поздней осенью, когда уже период практически всех ягод закончен. Выращивание этого растения выгодно даже с экономической точки зрения. Ведь искусственное освещение, а также тепло ей нужно минимальное, ввиду того что она морозостойкая.

Схема обрезки куста малины: а — укорачивание стеблей до живой почки, б — вырезка отплодоносивших стеблей, в — удаление лишних побегов.

Малину желательно высаживать ранней весной либо осенью, когда вегетация саженцев еще не началась. Также это время благоприятно тем, что в этот период замечается увеличение влажности в воздухе и это имеет благоприятное влияние на количество урожая. Есть нюанс, что, если вы хотите высадить малину весной, на зиму саженцы необходимо прикопать и обильно полить. Прикапывать необходимо в наклоненном положении.

Сорта ремонтантной малины:

  1. Оранжевое чудо. Название характеризует ее внешний вид. Количество урожая может доходить до 8 кг ягод.
  2. Геракл. Название говорит само за себя. Большие плоды, с одного куста можно собрать 8-9 кг. Сорт высокоурожайный и стабильно плодоносящий.
  3. Атлант. С самым неуязвимым иммунитетом. Побеги достигают высоты около 2 м. Самый засухоустойчивый сорт.
  4. Абрикосовая. По вкусу малина имеет сладкий привкус абрикоса. Урожай достигает 3-4 кг ягод. Сорт невысокий.

http://www.parnikiteplicy.ru/youtu.be/ROP3hef4MDc

Ремонтантная малина – это прекрасный выход для многих. Она очень устойчива ко многим раздражителям и вредителям. При этом затраты на ее разведение минимальны, т.е. ее выращивание экономически целесообразно. Она обладает всеми положительными чертами обыкновенной малины в плане витаминов, но при этом, при правильном уходе, может давать урожай пару раз в год. Если даже она и будет плодоносить раз в год, то этот срок немал. Стоит еще отметить ее высокую урожайность. А также это отличный сорт для выращивания в теплице.

выгодно или нет, с чего начать, как обрезать, орошать и подвязывать малину

Производство малины хорошо подходит для небольших хозяйств. Поэтому бизнес на выращивании малины в домашних условиях может обеспечить значительный доход и потребности в оборудовании будут невелики.

С чего начать бизнес на малине

Одна из основных основ любого бизнес-предприятия, особенно если речь идет о бизнесе сельского хозяйства, — это знание урожая или растения, которое вы выращиваете. В этом отношении важно, чтобы вы разводили свою малину в подходящем месте. 

Это означает, что земля для выращивания малины на дому должна быть богата органическими соединениями и песчаной по своей природе. Также важно следить за тем, чтобы малина получала достаточный солнечный свет по мере роста.

Еще один совет по выращиванию этих ягод, в отличие от клубничного бизнеса заключается в том, что местоположение не должно быть в низком месте. Потому что есть вероятность затопления и засорения почвы. Кроме того, не пытайтесь посадить свою малину на гребне холма. Причина этого заключается в том, чтобы избежать травмирования растения слишком большим количеством ветра.

Прежде всего, чтобы начать бизнес на выращивании малины с нуля в домашних условиях, необходимо знать, что для растения необходимо:

  • Полное солнце.
  • Хорошее движение воздуха.
  • Плодородная, хорошо дренированная почва.
  • рН 5,5-6,5.
Малину лучше высаживать в хорошо освещенном месте

Ягоды малины имеют красный и черный цвет. Желтая малина — это мутация красной или черной малины, а фиолетовая — это перекрещение между красной и черной. У красной ягоды есть холодные требования, которые ограничивают ее производство более прохладными регионами.

Малина производится либо в открытых, либо в защищенных системах культуры. Эта публикация написана с предположением, что урожай будет производиться в полевых условиях, не в тепличном хозяйстве. При производстве с высоким туннелем у производителей есть потенциал для получения более высоких урожаев и повышения качества ягод. Но они также должны учитывать значительные затраты на туннель и более высокий уровень управления.

Советы по разведению малины

Если хотите иметь здоровые саженцы, выбирайте растения у авторитетного продавца. Будьте осторожны, чтобы не высушить тонкие корни. Замачивайте растения в ведре с водой на час или два перед посадкой. Но лучше выращивать саженцы самому.

Перед посадкой малины, добавьте много компоста в зону посадки. Размер места для саженца, примерно 30×30 см.

Растение должно хорошо питаться. Регулярно поливайте, пока не увидите новые ростки, которые могут появляться из корней, а не из центральной части. Малина требует 2 ведра воды в неделю в течение вегетационного периода.

Красные малиновые тростники прорастают из их корневой системы, поэтому они распространяются. Запланируйте область, которая может заполнить кусты. В идеале, ряд кустов малины составляет 3-4 ‘поперек, с растениями, расположенными первоначально на расстоянии 28-36. Если у вас есть место для более чем одного ряда, они должны быть на расстоянии не менее 50 см. друг от друга.

Обратите внимание, что черная малина, в отличие от красной, очень хорошо разрастается. Более того, корни малины могут достигать до 3 метров. Поэтому расстояние между рядами лучше делать не менее 2 м.

Выгодно или нет

Что выгодно продавать или перепродавать малину? Черная ягода малины, как правило, менее вынослива, чем красная. Но есть несколько разновидностей, которые будут процветать в умеренных широтах. Более того, куст черной малины вырастает очень высокий. Они производят урожай в июне и июле.

Заработать на выращивании малины можно не только летом. Красная подразделяется на две категории:

  1. Летние ягоды производят урожай один раз в сезон с июня по август. Их трости отмирают после плодоношения, а новые появляются на урожай следующего сезона. Для этого типа требуется год, чтобы установить его до производства.
  2. Несущий тип дает урожайность дважды в сезон.

Когда нужно обрезать малину

Черная малина: Отрезать боковые ветви назад до 8-10 «в марте. Сокращение 2-3 «роста летом, когда трости достигают 2 ‘роста. Удалите трости, которые произвели фрукты, сразу после сбора урожая.

Летняя малина: после сбора урожая вырезать трости, которые приносили плоды на землю. Тонкий новый, первый год тростника на каждые 3-4. «В течение вегетационного периода, если трости склоняются к точке разлома, обрезайте их до 5.»

Вечно несущая малина: для каждого урожая каждый сезон, чернослив, как летняя малина.

Когда нужно орошать малину

Ирригация настоятельно рекомендуется и поможет обеспечить более последовательную культуру из года в год. Струйное орошение малины предпочтительнее, поскольку оно добавляет воду непосредственно в корневую зону и не мочит ягоды. Кроме того, очень мало воды теряется при испарении.

Когда нужно подвязывать малину

Хотя решетка не является абсолютно необходимой, все малины могут извлечь выгоду из этого. Потому что она держит ветви с земли и плоды от загрязнения. Поэтому начинающий предприниматель должен это обязательно учитывать. Например, деревянный столб с перекладиной, как «Т», размещаемый каждые 15-20 м. хорошо работает. Запустите кабель провода или шпагат по верхнему краю T, по обе стороны от рядов.

Пример подвязки кустов малины

Проблемы

В то время как высокие цены могут быть получены для красной малины, деликатные черные ягоды восприимчивы к многочисленным болезням и насекомым. Более того, сбор урожай и срок хранения малины – очень короткий. Поэтому бизнес на выращивании малины в домашних условиях из года в год требует тщательного управления.

Контроль вредителей

Некоторые вредители, такие как пятнистая дрозофила, влияют на плод, в то время как другие, атакуют растение. Управление вредителями включает в себя многие аспекты производства, при этом применение пестицидов является только одним. Начинающий бизнесмен должен попытаться использовать все доступные методы, чтобы уменьшить вероятность заболевания и повреждения насекомыми. Многие проблемы с вредителями можно избежать путем правильного выбора участка, севооборота, выбора сортов, обработки почвы и посадки растений без болезней.

Сорняки должны контролироваться при насаждении малины. Растение имеет мелкие корневые системы, что ставит их в невыгодное положение, когда они конкурируют за воду и питательные вещества.

Некоторые сорняки также содержат насекомых и болезни. Первые шаги в управлении сорняками — уничтожать их перед посадкой. Можно также использовать мульчу и гербициды.

Уборка и хранение малины

Малину нужно тщательно собрать и обработать. Плод должен быть твердым, хорошо окрашенным, без гнили. Если собирать в надлежащее время, ягода останется в хорошем состоянии в течение нескольких дней. Поскольку плод хрупкий, его следует собирать и упаковывать непосредственно в контейнеры без дальнейшей сортировки. Подрядчики должны находиться под пристальным наблюдением и давать указания собирать только высококачественные ягоды. Плоды следует собирать не реже одного раза в три дня, с корректировками, внесенными в график сбора, исходя из погодных условий. Для этого нужно самостоятельно написать бизнес-план выращивания малины и внести в него все вышеуказанные советы. Это поможет грамотно корректировать работу.

Особенно важно охлаждать ягоды, чтобы удалить тепло и улучшить срок хранения. Сбор урожая в начале дня, когда температура прохладная, а затем предварительное охлаждение фруктов перед отгрузкой значительно продлевает срок годности.

Является ли производство органической малины прибыльным предприятием?

Ежевика, в том числе малина и ежевика, может быть очень прибыльной культурой, но насколько она будет прибыльной для вас, зависит от нескольких факторов. Во-первых, ваш рынок определит цену, которую вы получите за свои ягоды. Вы получите премиальные цены, продавая их напрямую потребителям на фермерских рынках, у придорожных киосков или в отделе самовывоза (PYO). Другие варианты позволят вам продавать ягоды в больших объемах, но с меньшей прибылью.Эти торговые точки включают оптовых торговцев, кооперативов и местных розничных торговцев. Фермеры, выращивающие на небольших площадях, обычно находят прямой маркетинг подходящим, потому что он может максимизировать отдачу от их ограниченного производства. Если вы мелкий производитель, заинтересованный в расширении производства, вы можете обнаружить, что вам подойдет смешанная модель, включающая как розничные, так и оптовые рынки. Для получения дополнительной информации о вариантах маркетинга см. Серию бюллетеней по маркетингу ATTRA.

Опрос производителей ежевики, проведенный в 2008 г. Североамериканской ассоциацией малины и ежевики (NARBA), дает хорошие справочные данные о средних ценах на ежевику и малину.Тридцать четыре производителя по всей территории Соединенных Штатов ответили на опрос. Средняя заявленная цена на малину PYO составляла 3,75 доллара за фунт (3,15 доллара за пинту), а на ежевику PYO — 2,70 доллара за фунт. Средняя цена, указанная для розничных рынков, включая фермерские рынки и фермерские хозяйства, составляла 4,75 доллара за пинту или 4,06 доллара за полпинты малины и 4,06 доллара за пинту или 6,50 доллара за кварту для ежевики. Оптовые цены были указаны за квартиру, в которой содержалось 12 полпинты малины или 12 пинт ежевики.Оптовые цены на малину составляли в среднем 27,50 долларов за квартиру, или 2,29 доллара за полпинты, а оптовые цены на ежевику в среднем составляли 30 долларов за квартиру или 2,50 доллара за пинту.

Перед посадкой следует провести маркетинговые мероприятия, поскольку ежевика — это культура, требующая больших вложений. Если вы собираетесь выращивать сертифицированную органическую ежевику или малину, важно найти рынок, на котором будут предлагаться повышенные цены на ваши ягоды, чтобы компенсировать дополнительные расходы, которые вы понесете как производитель экологически чистых продуктов.

Исследователи из Университета штата Северная Каролина разработали бюджет для производства органической ежевики на юго-востоке страны, который показывает точку безубыточности через три года после посадки и совокупную чистую прибыль в размере 46 203 долларов с акра за шесть лет.Предположения для этого бюджета включают максимальную урожайность 10 000 фунтов с акра в третий и четвертый годы, рыночный урожай 80% и розничную цену продажи органической ежевики 5,59 долларов за фунт. Бюджет Калифорнийского университета на обычную ежевику также показывает безубыточность на третий год с чистой прибылью в размере 53 431 доллар через шесть лет. Этот бюджет основан на уровне производства 3500 лотков на акр, продаваемых по цене 16 долларов США за лоток, каждый лоток вмещает пять фунтов ежевики.

Крупнейшие категории расходов бюджета Северной Каролины включают материальные расходы на решетку в год создания, ежегодный сбор урожая и годовой производственный труд.В бюджете прогнозируется чистая стоимость 15 232 долларов США до того, как ягоды начнут производство, что показывает, что у производителя должен быть капитал для поддержки производства в течение как минимум трех лет, прежде чем возникнет положительный денежный поток.

В некоторых районах Соединенных Штатов малина может быть более прибыльным предприятием, чем ежевика. Бюджет Калифорнийского университета для плодоносящей малины показывает чистую прибыль в размере 39 235 долларов на акр через три года после посадки и окупаемость через два года. В бюджете предполагается, что уровень производства достигнет 5000 лотков на акр (4.5 фунтов за лоток) на третий год с малиной продается по 15 долларов за лоток. Из-за идеальных условий выращивания в регионе Центрального побережья Калифорнии уровни производства в этом бюджете выше, чем можно ожидать в других регионах.

Дополнительную информацию см. В публикации ATTRA Brambles: Organic Production. Эта публикация посвящена органическим методам выращивания ежевики и малины. В нем обсуждаются культурные особенности, включая выбор участка, укоренение, обрезку и решетку, а также вводятся органические методы борьбы с плодородием, сорняками, болезнями и насекомыми.В нем также представлена ​​новая информация о тепличном производстве и продлении сезона, а также рассматриваются вопросы экономики и маркетинга.

Источник: ATTRA

Как стать фермером, выращивающим малину | Малый бизнес

Чтобы стать фермером, выращивающим малину, необходимо иметь подробное представление о сельскохозяйственной отрасли, включая требования к земле и почве для выращивания малины, использование различных типов сельскохозяйственного оборудования, выращивание, уход, сбор и переработку фруктов, хранение малины и т. Д. рыночные условия продажи и передачи.Стать фермером, выращивающим малину, можно рассматривать как начало бизнеса или как дополнение к существующему фермерскому бизнесу.

Надежное финансирование, необходимое для начала вашей деятельности. Если у вас еще нет сельскохозяйственных земель, оборудования, транспортных средств и зданий, этот шаг аналогичен открытию любого малого бизнеса, который включает в себя создание бизнес-плана и подачу заявки на ссуду для малого бизнеса. Если вы уже занимаетесь фермерским хозяйством и добавляете малину в качестве урожая, потребуется финансирование для покупки растений малины, удобрений и химикатов, специально предназначенных для выращивания малины.

Получите необходимые бизнес-лицензии и разрешения на землепользование, необходимые в вашем районе. Посетите местный городской или окружной отдел лицензирования бизнеса или совместную обширную службу, чтобы узнать о конкретных требованиях.

Разработайте маркетинговый план. Растения малины обычно не дают плодов в течение последних двух лет после посадки. Решите, что вы будете делать с фруктами после сбора урожая, например, продавать их продавцу продуктовых магазинов или обрабатывать и продавать малину самостоятельно.В зависимости от объема вашей деятельности и предполагаемого использования продукта требуется дополнительный надзор со стороны отдела здравоохранения или сертификация.

Приобрести необходимое оборудование, включая решетки, инструменты для копания, обрезки и живой изгороди. Для большой операции рассмотрите почвообрабатывающее оборудование. Малина — быстро умирающий фрукт, который обычно хранится свежим в течение трех-семи дней в холодильных условиях. Таким образом, предварительное планирование необходимо для быстрого сбора, хранения и транспортировки фруктов к месту назначения.

Найдите авторитетный питомник или производителя малины для покупки растений. Существует множество сортов малины, и компетентный сельскохозяйственный питомник или государственный департамент сельского хозяйства могут помочь вам определить лучшие сорта для выращивания в вашем климате и типе почвы.

Узнайте о борьбе с насекомыми и болезнями растений малины. Различные сорта малины восприимчивы к разным формам грибка, который может уничтожить плоды. Информацию можно найти в вашем государственном департаменте сельского хозяйства или в местном отделении поддержки.

При необходимости нанять и обучить сотрудников.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Лиза МакКуэрри занимается бизнес-писательством с 1987 года. В 1994 году она открыла фирму, предлагающую полный спектр услуг в области маркетинга и коммуникаций. Работа МакКуэрри отмечена наградами Управления малого бизнеса США, Международной ассоциации деловых коммуникаторов и Associated Press. Она также является автором нескольких научно-технических публикаций, а в 2012 году издательство Glass Page Books опубликовало свой первый роман для взрослых.

малина как небольшая товарная культура (форум ягод в Перми)

Я начал собирать черенки своих растений в Мадриде, те, которые легко обрезать сначала трандесканции, а затем суккулентов и кактусов, и я получаю много растений, когда Я немного пробую, я также получаю растения, отделяя их от корней, и если бы я все время жил в деревне, я полагаю, было бы легче получить больше растений с большими площадями почвы, и там мне бы не пришлось использовать горшки.Я участвовал в личном проекте по озеленению Мадрида. Купить растения довольно дорого, поэтому я подумал, что люди могут просто захотеть их купить. Я выставил их на улицу и надеялся, что люди заберут их домой. Теперь у меня есть соседка, которая забирает их всех, я не знаю, зачем они ей нужны. Я полагаю, это может быть способ заработать немного денег для всех.

Я только что приготовил терновый джин, и это легко, просто наполните бутылки терном на две трети, добавьте сахара, я не знаю сколько, терн довольно кислый, поэтому нужно довольно много сахара и наполнить бутылку джином и оставь это до Рождества.Если вы сделаете это для продажи, вам придется вложить деньги в алкоголь и сахар, но это не займет много времени, это может быть хорошо с другими фруктами, французы выращивают груши в бутылках, а когда они большие, собирают пару и разливают по бутылкам с дерева и добавить к нему ликер, я никогда не пробовал его с такими нежными на вкус фруктами, но, возможно, стоит попробовать.
Я не знаю, знают ли американцы английские блюда или нет, некоторые фруктовые блюда настолько хороши, что их стоит хорошо продавать, но продавать вещи со сливками может быть рискованно.Вы дурачите? Они сделаны с добавлением пюре из компота и взбитых сливок, пенистого и розового цвета, абрикосовый дурачок будет бледно-оранжевым. Дураки деликатны, и если плод красный, красивого цвета сливы или черные сливы. Некоторые делают их с заварным кремом, это современный вариант, и он не так хорош. Есть блюдо под названием «яблочный снег», сделанное из протертого яблочного пюре с добавлением взбитых яичных белков, если оно пенистее и легче дурака, вы добавляете в него сливки на тарелке, опять же, я не знаю количества яблока и яичного белка .
А как насчет продажи компотов, тушеных и замороженных без добавления сахара? Традиционно в Англии мы едим много компотов. Если фрукты терпкие, как сливы, ревень и черная смородина, они очень хороши с такими мягкими блюдами, как заварной крем, рисовый пудинг и тарталетки. Продайте начинку для торта вместо торта. Ваши клиенты могут добавить необходимое количество сахара. Вы можете продать его из морозилки, тогда он не будет гнить, как свежие фрукты. Сливы выделяют столько воды, если вы их готовите, что вам нужно только налить немного воды на дно кастрюли, когда вы готовите их, в то время как яблоки впитывают воду.Если вы будете готовить их в течение длительного времени, они будут пропускать пектин в косточки и косточки, что полезно для желудка.
Я нашел способ сделать варенье из яблок, которое выходит как желе из крабовых яблок с обычными, вероятно, сидром, яблоками, но не вареными. Я положил много яблок в большую кастрюлю с водой и долго варил их, чтобы они выкипели, чтобы вытащить пектин и чтобы сок не был слишком мягким и невкусным, а затем процедил их через дуршлаг и использовал сок, чтобы сделать желе, добавить к нему сахар и варить, пока он не станет желе.У него приятный розовый цвет, которого я не ожидал от обычных яблок. Конечно, к тому времени, как я сварил там яблоки, в желе, которое я приготовил, будет намного больше, чем фунт яблок на фунт сахара, но в этом случае яблоки не будут слишком мягкими. Из него получилось такое же вкусное желе, как и из крабовых яблок.
Это то, что можно делать с яблоками, когда они созреют. Трудно понять, что делать с таким количеством яблок, а варенье можно продать.
Хотя перфекционисты просят вас пропустить желе из крабового яблока и красной смородины через пакет для желе или войлок, желе выходит прозрачным, когда вы кладете яблоки в сетку, чтобы удалить с них сок.Возможно, вы могли бы кормить оставшейся мякотью свиней или кур.
Я читал сначала о самостоятельном приготовлении фрукта, а затем в старом рецепте с сахаром для варенья, это означает, что на приготовление фрукта с сахаром меньше времени и меньше шансов подгореть. я мог бы найти рецепт и опубликовать его.

У французов есть способ приготовления яблочного пюре: яблоки бросают в кастрюлю, не снимая кожуры и не удаляя сердцевину. Пользуюсь и хорошо. Я грубо нарезаю их и кладу в кастрюлю с большим количеством воды, я готовлю их около часа, чтобы вывести пектин из косточки и косточки, мне не очень нравится варенье, у меня болят зубы, поэтому я думаю, мне нужно получить пектин из компота.Затем пропустите их через мули или сиву, последняя медленнее, и пюре пройдет, а косточки, кожица и прочее останутся позади. У него прекрасный вкус.
Бренда Грот Я попробовала обрезать ежевику, как вы объяснили, и в результате в этом году смогла съесть много ежевики. Еще одна идея для вас: если вы подрежете деревья, вы можете продавать обрезанные с них ветви как органическую мульчу. Обрезка не дает им забирать слишком много света от наземных растений. Я полагаю, что в густом лесу на севере немного прохладно.

Моя бабушка клала картофельные кожуры и другие овощи в металлическое ведро, готовила его содержимое один раз в день, размяла их с помощью гигантской картофелесилки и скармливала их курицам. Агри Роуз Макаски.

Стало ли защищенное сельское хозяйство необходимостью для выращивания ягод?

Производство защищенной малины — крупный бизнес в Калифорнии. (Фото: Гэри Гао)

Защита малины от непогоды может быть больше необходимостью, чем роскошью для стабильного и прибыльного производства.
Защищенное сельское хозяйство становится важным элементом как овощной, так и фруктовой промышленности. В таких штатах, как Калифорния, есть немало крупных охраняемых ферм по выращиванию малины. На Северо-Востоке и Среднем Западе многие производители малины выращивают малину в высоких туннелях, но в меньших масштабах. Основными факторами, способствовавшими этому, могли быть улучшения в конструкциях, пластиковых пленках, освещении, удобрениях и материалах для борьбы с вредителями. Другими причинами могут быть неблагоприятные погодные условия, нарушившие планы производителей относительно прибыльного сезона.

Производство защищенной малины уже является крупным бизнесом в Калифорнии. Я посетил ферму по выращиванию малины с высокими туннелями в Центральной долине штата в рамках Ежегодной конференции Североамериканской ассоциации производителей ежевики в 2018 году. Несмотря на то, что я видел довольно много ягодных ферм за эти годы, я все еще был поражен тем, насколько велик и приятно, что высокий туннель малиновой работы был. Эта ферма была контрактным производством для Driscoll’s. Под высокими туннелями, соединенными водосточными желобами, были акры и акры малины.Высокие туннели, безусловно, помогли владельцам ферм защитить растения малины от болезней, экстремальных температур, дикой природы, вредителей, дождя, ветра и других рисков. Одним из тех изящных нововведений, которые мы видели там, был C&N Bug Vac. Было действительно интересно увидеть эту машину в действии. Насекомые внутри малиновых высоких туннелей были быстро собраны пылесосом в ловушку в этой машине. Этот Bug Vac — очень эффективный способ борьбы с насекомыми, не содержащий пестицидов.

C&N Bug Vac — эффективный метод борьбы с насекомыми без использования пестицидов.(Фото: Гэри Гао)

Преимущества продления сезона
Производство малины в высоких туннелях на Среднем Западе и Северо-Востоке было хорошим способом повысить урожайность, продлить сезон сбора урожая и улучшить качество фруктов. и туннельная малина была на 20-40% больше, чем урожай с поля. Фруктовая гниль в туннелях была значительно снижена по сравнению с уровнями в поле », — сообщают д-р Эрик Хэнсон, профессор мелких фруктов в Университете штата Мичиган, и его коллеги.«Годовая чистая прибыль малины летнего плодоношения превышает запланированные затраты в размере 6750 долларов США по сравнению с 31 053 долларами США для сортов с осенним плодоношением».

Я попросил доктора Хэнсона дать совет производителям, которые хотят выращивать малину с высокой туннельной продукцией: «Одна большая проблема — это знать, где продавать и по какой цене. Я думаю, что на Среднем Западе вам нужно достичь более высокой цены, чем цены со скидкой на калифорнийские или мексиканские ягоды в региональных продуктовых магазинах, возможно, цель должна составлять от 7 до 9 долларов за фунт. Это означает 2 доллара.От 50 до 3,50 долларов за полпинты раскладушки.

Вторая потребность — достаточно свободного времени для ежедневного управления заводами и туннелем. Инвестиции значительны, поэтому производитель не может пренебрегать системой в течение нескольких дней, когда другие задачи требуют внимания », — говорит Хансон. «Внимание к деталям особенно важно при наличии SWD. Фрукты нужно собирать часто и полностью; нельзя пропустить ни один фрукт и оставить его для размножения мух. Последняя важная потребность — надежный резерв рабочей силы для сбора урожая.Если вы отстанете, количество SWD возрастет, а качество снизится ».
Я также спросил его, что имеет больше смысла: трехсезонный или четырехсезонный высокий туннель. Хансон сказал, что производители должны учитывать масштабы производства, чтобы принять правильное решение.

«Если производитель хотел продавать ограниченные объемы или начинать пробную версию с ограниченными начальными инвестициями, отдельный туннель может иметь смысл. Они дороги на единицу покрытой площади, поэтому полученные цены должны быть высокими », — говорит Хэнсон. «Я думаю, что горшечные растения могут хорошо подходить для автономных туннелей, потому что урожайность с площади выше, а автономные туннели могут использоваться для изменения сезона сбора урожая в большей степени, чем трехсезонные туннели.Трехсезонные конструкции с несколькими отсеками намного меньше на единицу площади, но необходимо покрыть большую площадь, поэтому первоначальные инвестиции, как правило, больше, равно как и объемы для продажи и потребности в рабочей силе ».

Является ли тепличное выращивание малины экономически выгодным вариантом? Ну, возможно. Были опубликованы исследовательские работы и дополнительные статьи. Коммерческое распространение не было таким широким, как высокие туннели. С развитием светодиодных фонарей, стекол и рам для теплиц, удобрений, субстратов и компьютерных технологий рентабельное производство малины в теплицах может стать реальностью для многих.Если вы проводите такую ​​операцию, я хотел бы получить известие от вас.

Рикардо Медина, приглашенный ученый из Университета штата Огайо, (слева) проводит предварительный эксперимент по использованию светодиодных ламп для выращивания малины в теплицах с Гэри Гао (справа). (Фото: Райан Слотер)

Примечание автора: чтобы изучить возможность выращивания малины в теплицах в Университете штата Огайо, мой приглашенный ученый, Рикардо Медиан из Бразилии, проводит предварительный эксперимент по использованию светодиодных ламп для выращивания малины в теплицах.Он и я хотели бы поблагодарить доктора Абхая Тосара из Signify за предоставление нам светодиодных фонарей. Мы также благодарим доктора Чиери Куботу, профессора садоводства и растениеводства в Университете штата Огайо, за ее руководство.

1 1 5 Стало ли защищенное сельское хозяйство необходимостью для выращивания ягод?

Гэри Гао — профессор и специалист по распространению мелких фруктов в Университете штата Огайо. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Fruit: Производство малины — Выращивание в теплицах для зимних продаж

Введение

Производство малины в теплицах для зимних продаж — идея, которая привлекла внимание садоводов Новой Англии с тех пор, как услышала об этом от исследователя из Корнелла д-ра.Марвин Приттс на конференции и выставке производителей овощей и ягод Новой Англии в 1997 году. В своей презентации, озаглавленной «Выращивание тростника: озимая малина для северного климата», д-р Приттс представил систему для посадки культурной ткани, плодоносящей летом малины в 1 -галлонные горшки. Он рекомендовал использовать простую почвенную смесь, поддерживать растения на открытом воздухе в течение летних месяцев с помощью системы капельного орошения, а затем переместить их в теплицу в середине декабря после того, как будет обеспечен необходимый период охлаждения.Попав в теплицу, растения нарушают период покоя, зацветают примерно через шесть недель и дают спелые плоды через 10 недель. Период сбора урожая длится около 8-10 недель, с конца февраля до начала мая.

Эта система привлекает производителей в Новой Англии в несколько раз. Прежде всего, это высокая цена, которую малина продается на рынке в это время года. Как правило, в зимние месяцы розничные магазины предлагают малину, которая доставляется из Чили и Мексики по цене для потребителей в 4 доллара.00 — 6 долларов США за полпинты. Внутренних источников малины в это время года нет. Качество импортируемых фруктов обычно низкое из-за скоропортящейся малины и большого расстояния до потребителя. Тем не менее потребители, очевидно, согласятся с таким сниженным качеством и высокой ценой. Вторая привлекательность этой системы — ее простота. Растения малины имеют относительно низкие требования к охлаждению (более 1000 часов при температуре ниже 45˚F), поэтому их можно переместить в теплицу в начале зимы (середина декабря).Кроме того, они предпочитают прохладную температуру выращивания (55˚F — 70˚F), поэтому стоимость отопления ниже, чем для некоторых других тепличных культур, и им не требуется дополнительный свет для получения прибыльных урожаев.

Третья привлекательность — преимущество выращивания фруктов в контролируемой среде, где надземная часть растения не подвергается смачиванию дождем или росой. Поливная вода подается к корням через капельную систему, которая также может использоваться для доставки удобрений. Это значительно снижает угрозу, создаваемую многими болезнями малины, выращиваемой на открытом воздухе, такими как тростник и гниль плодов.Кроме того, многие насекомые-вредители, которые активны в летние месяцы, просто отсутствуют в течение этого зимнего периода производства. Однако эта система не лишена некоторых проблем с борьбой с вредителями. Паутинный клещ с двумя пятнами и мучнистая роса могут стать проблемой в теплицах. Хорошая новость заключается в том, что для решения этих проблем существуют как низкораспыляемые, так и биологические варианты, поэтому потенциал для органического производства реален.

Одним из препятствий для этой системы до недавнего времени была проблема опыления.Ручное опыление было слишком трудоемким, а пчелы плохо приспособились к использованию в теплицах. С появлением коммерческого производства шмелей этот барьер был устранен, и доктор Приттс увидел возможность разработать систему для тепличного выращивания малины. После нескольких лет исследований эта система была разработана до такой степени, что она готова к тестированию на ферме, чтобы увидеть, сможет ли она оправдать обещанное.

Применение системы на практике

Hamilton Orchards в Нью-Салеме, штат Массачусетс, представляет собой типичную ферму Новой Англии, где выращивают различные культуры.Они выращивают различные древесные фрукты (яблоки, персики, сливы, азиатские груши) и мелкие фрукты (клубника, летняя и осенняя малина, ежевика, черника). У них также есть коммерческая кухня и обеденная зона, совмещенная с розничным киоском, и они предлагают продукты с добавленной стоимостью (консервы, выпечку и т. Д.) В дополнение к своим свежим фруктам для продажи различными способами (например, оптом, в розницу, фермеры). рынок и самовывоз). Производство малины в теплицах дало возможность продлить сезон для уже знакомой им культуры.

При поддержке грантов, предоставленных Программой агроэкологических технологий Министерства продовольствия и сельского хозяйства, технической помощи UMass Extension и вложения большого количества личных ресурсов и изобретательности, Билл Гамильтон решил сам проверить, сможет ли эта система мог работать на его ферме. Весной 2000 г. 900 растений малины с голыми корнями (600 «Туламин» и 300 «Энкор») были посажены в горшки и высажены аккуратными рядами с капельным орошением, снабжая их водой и удобрениями.Там они росли все лето, давая по 2-3 примокана длиной 3-5 футов. Участок под новую теплицу 72 х 34 фута был выровнен и подготовлен к строительству. Еще 300 бездействующих растений с голыми корнями и длинным стеблем «туламин» были заказаны в штате Вашингтон для сравнения с теми, которые выращиваются из традиционных питомников.

Поскольку завершение строительства теплицы было отложено до начала января 2001 года, Билл смог переместить растения в теплицу примерно на месяц позже запланированного срока, примерно 20 января 2001 года.Это означало, что горшки нужно было переместить в защитное холодильное хранилище, чтобы предотвратить повреждение холодом. Это был неожиданный и трудоемкий шаг. К счастью, в пустом холодильном помещении для хранения яблок было достаточно места, так что температуру можно было поддерживать на уровне 35˚F, пока теплица не была готова. Процедура вывода длинномерных тростниковых растений из состояния покоя была более сложной, чем выращивание тканевых культур, которые просто перемещали прямо в теплицу.
Длинные тростники оставались в холодильнике, и температура повышалась на 5 ° F в неделю в течение 4 недель, прежде чем переместить их в теплицу.Контролируемая температура хранения более важна при использовании вырытых осенью покоящихся растений длинного тростника, потому что они требуют систематической акклиматизации к растущим температурам для нормального развития.

В теплице дневная температура поддерживалась на уровне 65˚F в течение дня и 55˚F ночью. Когда листва начала прорастать и разрастаться, началась еженедельная разведка вредителей. Всего в теплицу было перемещено 788 горшков (506 «Туламин», 164 «Энкор» и 118 длинностебельных «Туламин»). Лишние горшки оставались в холодильнике и весной были перенесены на улицу.

Через шесть недель после пересадки растений в теплицу у них начали появляться набухшие цветочные бутоны. Пора было завести шмелей. В то же время поиск вредителей выявил присутствие сначала двухпочечных паутинных клещей, а затем европейских красных клещей. Эти вредители были сначала обнаружены среди длинномерных растений, а затем распространились по теплице. Поскольку в это время в теплицу вводили шмелей, о спреях с инсектицидами / митицидами не могло быть и речи. Первый улей заселили 13 марта.На следующий день был выпущен выпуск хищных клещей (комбинация Neoseiulus fallacis и Phytoseiulus persimilis) для борьбы с заражением клещами-вредителями. Последующий выпуск хищников был произведен через месяц, и вредные клещи так и не достигли опасного уровня.

По мере продвижения периода опыления возникла вторая непредвиденная проблема. Стало казаться, что шмели опыляют цветы неравномерно. Плоды неправильной формы развивались так, как будто цветы были опылены лишь частично.Сначала мы подумали, что у нас недостаточно шмелей, и завели второй, а потом и третий улей. Когда неравномерное опыление сохранилось, мы стали искать другие факторы. После установки записывающих гигротермографов для одновременного мониторинга температуры и относительной влажности мы пришли к выводу, что низкие ночные температуры вызывают высокую влажность (100%) в теплице в течение 10–14 часов каждый 24-часовой цикл. Это приводило к тому, что пыльца становилась слишком «липкой» для адекватного переноса пчелами.Проблема была частично решена простым повышением температуры на 10˚F в ночное время. В долгосрочной перспективе может потребоваться установка бетонного пола в теплице, чтобы уменьшить количество влаги, поступающей из земли под теплицей. Исследование Cornell не столкнулось с этой проблемой, потому что все они проводились в стеклянных домах с бетонными полами, где влажность обычно очень низкая. На самом деле настолько низко, что необходимо было обеспечить дополнительную влажность, чтобы пыльца, однажды перенесенная, могла прорасти.

Другая проблема, связанная с влажностью, возникла на этапе сбора урожая, а именно развитие инфекции мучнистой росы на листьях и грибковой инфекции Botrytis cinerea на тростниках. Опять же, эти проблемы были уменьшены в основном за счет повышения ночных температур, чтобы снизить влажность в теплице.

Первые плоды были собраны 15 апреля (6 недель от начала цветения). В общей сложности с 788 растений было собрано 2087 1/2 пинты высококачественных фруктов, в среднем 2.64 полпинты на растение. Это похоже на урожай, полученный в испытаниях Корнелла. Более высокие урожаи (50-60%) могли бы быть достигнуты, если бы проблема опыления была предвидена. Исследования Корнелла показывают, что можно ожидать урожайности от 8 до 11 полпинты с растения на второй и третий год производства.

Все собранные фрукты продавались по постоянной цене 42 доллара за квартиру из 12 полпинт. Это равняется 3,50 доллара за собранные полпинты, а общий доход составляет 7 304,50 долларов. Это равняется 2 долларам.98 на квадратный фут тепличного пространства. Если в последующие годы будет достигнута прогнозируемая урожайность 8-11 полпинт, доходность увеличится примерно до более чем 9,00 долларов с квадратного фута площади теплицы. В 2001 году пик урожая приходился на 6 и 13 мая, когда каждую из этих недель собирали более 530 полпинтов. Наибольшая урожайность была получена у выращенных в собственном хозяйстве растений с голыми корнями «Туламин». Эти растения дали на 25% больше товарных плодов, чем растения длинного тростника или собственные растения Encore.

Экономика системы

Таблица 1 . Себестоимость продукции на первый год производства
тепличной малины.

Арт. Стоимость банка
Растения $ 1,00

Почвенные смеси и горшки

$ 1,50
Система капельного орошения / фертигации 0,60 $
Шмели $ 0.50
Клещевые хищники $ 0,28
Производственная рабочая сила 2,45 долл. США
Решетчатые материалы $ 0,50
Контейнеры для сбора урожая $ 0,26
Уборочный труд $ 1,50
Тепло $ 3,10
Итого $ 11,69
Валовой доход $ 9.24
Чистая прибыль (2,45 доллара)

Рентабельность этой системы зависит от стоимости производства фруктов. В этом случае стоимость выращивания этой культуры была высокой, особенно потому, что на ферме не было теплицы, которую можно было бы использовать. Ферма с существующей теплицей будет иметь явное преимущество при создании этой системы. Однако затраты помимо строительства теплицы составили примерно 11,70 долларов за горшок (Таблица 1).Затраты включали в себя растения и горшечные материалы, ирригационные принадлежности, шмелей и клещей-хищников, поддержку решеток, материалы для уборки урожая, а также производственный и уборочный труд. Доход, полученный от системы (исходя из сбора 2,64 полпинты на горшок и получения 3,50 доллара за полпинты) составил 9,24 доллара на горшок. Как видите, в первый год реализации этого проекта возврат не окупился. Однако вы можете также помнить, что проблемы с опылением снизили товарный урожай примерно на треть. Ключом к прибыльности этой системы является ожидаемая доходность во второй и третий годы, когда ожидается, что доходность составит 8–11 полпинт на банк (или 28–38 долларов на банк).Стоимость производства в эти годы будет такой же, как и в первом году. Затраты на растения будут ниже, но затраты на посадочный материал и сбор урожая будут немного выше. Количество горшков в теплице будет меньше, потому что размер горшков будет больше.

Выводы

Экономика этого проекта была хотя и незначительно успешной, но все же многообещающей. Гамильтоны определили несколько «исправимых» проблем. Во-первых, решение проблемы опыления должно повысить урожайность примерно на 50%.Во-вторых, концентрация в первую очередь на заводах «Туламин» с голыми корнями (которые дали самые высокие урожаи) увеличит общую прибыльность на квадратной основе. Наконец, знание того, что урожайность значительно увеличивается во второй и третий годы производства, делает инвестиции в первый год более приемлемыми.

Целью этого проекта было «испытать» эту систему в реальном мире и посмотреть, может ли она предложить привлекательный вариант для производителей из Массачусетса. Знание того, что он хорошо работает в неблагоприятных условиях, предполагает, что он может работать даже лучше для тех, чьи первоначальные инвестиции не должны быть такими высокими.То есть производителей, у которых уже есть тепличное пространство, которое можно включить в эту производственную систему. Рынок очень большой и может вместить множество местных производителей. Еще одна проблема — это эффективный маркетинг этого продукта. Для Гамильтонов одним из самых неприятных элементов системы было то, что им приходилось ездить ко многим покупателям и продавать только несколько квартир за раз. Хотя все фрукты были проданы, время, потраченное на дорогу от одного покупателя к другому, было не очень эффективным. Эта проблема может возрасти по мере того, как все больше людей попадает в эту производственную систему.Эффективная система оптовой торговли, которая не снижает маржу прибыли для мелких местных производителей, сделает эту производственную систему популярной.

Выращивание малины в домашнем саду

Поражение тростником примокана малины

Чтобы правильно диагностировать проблемы с вредителями на растениях малины, важно понимать нормальный характер роста этих растений.

Пытаясь определить, что убивает листья или тростник, всегда проверяйте, проявляются ли симптомы у примоканов или флориканов.Поскольку флориканы погибают в середине лета, желтые и отмирающие листья у флориканов после июня считаются нормальным явлением, но желтые листья примоканов могут указывать на проблему.

Заболевания можно ограничить путем посадки сертифицированных здоровых растений, уничтожения диких или заброшенных кустов ежевики рядом с садом и удаления слабых и больных растений в установленных насаждениях.

После сбора урожая удалите и уничтожьте плодоносящие или слабые побеги.

Одной из наиболее эффективных мер является улучшение циркуляции воздуха путем правильного прореживания и обрезки, а также борьбы с сорняками.

Следите за пятнами, обесцвечиванием, отмирающими частями растений или плесенью на листьях или фруктах.

Тростниковый упадок

Тростниковый упадок — частая причина отмирания тростников на малине. Поражения у основания тростника прекращают транспортировку воды и питательных веществ к остальной части тростника, вызывая его гибель.

Подробнее о болезнях тростника малины.

Серая гниль
Серая гниль на малине

Серая гниль — наиболее распространенное заболевание плодовой гнили малины в Миннесоте.

  • Болезнь любит прохладную и влажную погоду во время цветения и сбора урожая.

  • Серая гниль вызывает гниение и плесень плодов малины еще на растениях.

  • В спелых фруктах серая гниль может появиться только после сбора и быстро распространяется в контейнере.

  • Выбирайте места для посадки с прямым солнечным светом, хорошим дренажем почвы и циркуляцией воздуха.

  • Для борьбы с этим заболеванием сажайте в узкие ряды, часто удаляйте сорняки и редкие заросшие насаждения.

  • На участках клубники с серой гнилью удалите и выбросьте всю солому ранней весной. Замените свежей соломой или другой органической мульчей.

  • Фунгициды можно использовать для борьбы с гнилью плодов серой гнили.

Фитофтора коронная и корневая гниль
Коронка малины, пораженная корней Phytophthora и корневой гнилью. Кончики трости отмерли.

У малины фитофтора корончатая гниль и корневая гниль вызывают отмирание тростников из-за инфекции в верхушке или основании тростника.Крона расположена на поверхности почвы или сразу под ней.

Инфекция Phytophthora вызывает обесцвечивание наружной и внутренней части коронки до коричневого цвета. Хорошо растет на влажных почвах.

Положительное подтверждение инфекции фитофторы необходимо перед ее диагностикой и лечением. Выкопайте и отправьте зараженную корону в Клинику болезней растений для диагностики.

Предотвратить эту болезнь с помощью правильного выбора участков и культурных традиций:

  • Растение на хорошо дренированных почвах, избегая тяжелых, заболоченных почв.
  • При посадке на более тяжелых почвах перед посадкой создайте приподнятые ряды или грядки для увеличения дренажа воды.
  • Не переливайте малиновый участок.
  • Если вы удалите зараженный участок малины, подождите несколько лет, прежде чем снова сажать на нем малину. Если возможно, выберите лучшее место для следующего посева.
Тепловые повреждения
Солнцезащитный крем на малине. Плод по-прежнему съедобен.

Жаркие дни с сильным солнечным светом могут вызвать солнечный ожог на ягодах с образованием белых или бесцветных костянок (небольших отдельных частей каждой ягоды, содержащих семена).Белые костянки будут безвкусными, но есть их без вреда.

Когда погода остынет, растения будут давать нормальные ягоды. Тепло также может привести к тому, что ягоды созреют быстрее, чем вы сможете их собрать, что может привлечь насекомых. Немедленно срывайте спелые фрукты.

Зимняя травма

Очень немногие сорта малины в Миннесоте являются полностью морозостойкими. Даже у морозостойких сортов после суровой зимы могут проявляться симптомы зимнего травматизма. Зимние травмы также могут возникнуть после зимы, когда температура колеблется от умеренной до очень холодной.

Зимнюю травму часто путают с тростником, но ее симптомы отличаются от других болезней.

  • Кончики трости наиболее чувствительны к зимним холодам.
  • Легкая травма зимой приведет к гибели нескольких верхних дюймов трости.
  • При тяжелой зимней травме несколько верхних футов трости погибнут.
  • Почти во всех случаях зимних травм на дне тростника остаются здоровые листья.
  • Если зимняя травма произошла из-за нескольких дюймов снега, то стебли погибнут до уровня снега, а из нижних стеблей дадут здоровые листья и плоды.

Малина, которая дает цветы и плоды на однолетних тростниках (примокане), всегда будет отмирать весной. Отмирание осенней малины является нормальным явлением и не считается зимним повреждением.

Цветение у примоканов всегда начинается на кончиках стеблей, а позже цветы прорастают ниже на стебле. Любая часть тростника, на которой растут цветы, зимой погибнет. Всегда выбирайте сорта, подходящие для вашей зоны в Миннесоте.

Пятнистость листьев, фитофтороз, тростник и антракноз могут сделать малину более восприимчивой к зимним травмам.Здоровые растения лучше переживут зимы Миннесоты.

Как открыть ферму по сбору ягод

Начните сборку ягод, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по началу работы на ферме по сбору ягод. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием фермы по сбору ягод?

Перед тем, как открыть свою ферму, вам нужно будет инвестировать в ряд крупных предметов.

  • Земля — ​​Ферме PYO требуется большой участок земли, расположенный достаточно близко, чтобы потребители могли прийти и посетить, с большой парковкой.
  • Страхование ответственности — поскольку клиенты посещают ферму, страхование ответственности часто бывает выше для ферм PYO.
  • Тракторы — Рекомендуются два трактора мощностью 70–80 л.с. Бюджет составляет приблизительно 65 000 долларов США, если вы покупаете новый.
  • Косилка для тяжелых условий эксплуатации — 1000 долларов США
  • Разбрасыватель удобрений — 1200 долларов
  • Опрыскиватель гербицидов — опрыскиватель на 200 галлонов будет стоить примерно 2000 долларов
  • Плуг зачистной с V-образными ножами — 2000 долларов
  • Сливной желоб (вертушка) — 2000 долларов
  • Расчистка земли — Средняя стоимость 3000 долларов за акр
  • Рытье канав и осушение — Средняя стоимость 120 долларов за акр
  • Формовочные грядки — 25 долларов за акр
  • растений — вам понадобится примерно 1210 растений на акр по цене 0 долларов.50 на растение
  • Поливной пруд — необходимое количество поливных прудов определяется размером вашей фермы.
  • Ирригационный колодец
  • Спринклеры, трубы и клапаны — Средняя стоимость 120 000 долларов США
  • Насосы — Стоимость 9 500 долларов США за насос
  • Сайт
  • Маркетинговые материалы
Каковы текущие расходы фермы по сбору ягод?

Пока вы не закончите шестой год, у вас будут покупки, которые необходимо делать ежегодно.Например, на второй год вам нужно будет инвестировать в опрыскиватель с воздушной струей, который обойдется вам примерно в 7600 долларов, и фермерские прицепы для транспортировки поддонов для сбора урожая. Опытные фермеры рекомендуют закладывать в бюджет четыре прицепа по 1000 долларов за штуку. В годы с третьего по шестой ваш бюджет должен включать от 50 000 до 200 000 долларов на дополнительное оборудование.

Дополнительные текущие расходы включают:

  • Трудовые отношения
  • Борьба с сорняками, болезнями и насекомыми — затраты будут включать оплату труда и материалов
  • Орошение
  • Аренда земли или ипотека
Кто является целевым рынком?

Рестораны или оптовые дистрибьюторы продуктов питания составят основную часть вашего коммерческого ягодного бизнеса.Вы будете иметь дело с сезонными большими объемами продаж. На ферме, которую вы выбираете, вашими клиентами станут потребители, которые любят приключения, и они с удовольствием проводят время, собирая собственные фрукты. Этот покупатель будет искать качественные ягоды и гостеприимную атмосферу со стороны владельца и персонала.

Как ферма по сбору ягод зарабатывает деньги?

Ягодные хозяйства получают доход от продажи своей продукции. При продаже оптовому розничному покупателю цена указана за квартиру.Вы выбираете продажи по фруктам и фунтам.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Средняя цена квартиры ягод на рынке — 14 долларов. Выберите своих клиентов, которые взимаются за пинту или за фунт. Средняя цена за пинту составляет 4,78 доллара. Цена за фунт составляет в среднем от 3,48 до 4,92 доллара за фунт.

Какую прибыль может получить ферма по сбору ягод?

На прибыльность вашей ягодной фермы влияет ряд факторов.Например, то, как вы структурируете свой бизнес, здоровье вашей почвы, тип ягод, которые вы выращиваете, погода и ваша система орошения — все это влияет на вашу годовую прибыль. Средний фермер, выращивающий ягоды, сообщает о потерях в первые несколько лет. Однако после этого средняя прибыль будет составлять от 1,3 до 2,8 млн долларов.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Существует ряд стратегий, которые вы можете реализовать для увеличения прибыльности своей фермы:

  • Выпекайте, консервируйте, замораживайте и / или обезвоживайте ягоды.
  • Откройте свою ферму для развлечения публики, особенно во время курортного сезона. Это может включать — контактные зоопарки, прогулки на сенокосе и праздничные фестивали.
  • Предлагаю образовательные туры и семинары
  • Если у вас достаточно земли, выращивайте кукурузу и устраивайте кукурузный лабиринт во время Хэллоуина.
Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и непрост. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью генератора имен

для фермы по сбору ягод.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашей фермы по сбору ягод.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, собрав все расходы вашего бизнеса в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей.Прилагается ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, подробно описывающий процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес

Требования к лицензированию предприятий на уровне штата и местного уровня

Для ведения ягодной фермы могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятии

Ягодная ферма обычно работает без земельного участка. Компаниям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется сертификат о занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

  • Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
    • Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
    • Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к хозяйству ягодных хозяйств.
    • После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.
  • Если вы планируете купить или построить участок :
    • Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
    • Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваша ягодная ферма соответствует требованиям и может получить сертификат CO.
Пищевые правила

Для продажи продуктов питания вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы для благополучия на медицинском осмотре

ШАГ 7. Получите бизнес-страховку

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.
Как продвигать и продавать ферму по сбору ягод

Ваша маркетинговая стратегия будет зависеть от типа ягодной фермы, которую вы решите открыть. Для фермы PYO рекомендуется использовать хорошо обозначенные дорожные знаки как лучшую форму маркетинга. Молва обеспечит постоянный приток как новых, так и постоянных клиентов. Опытные фермеры отмечают, что рекламные щиты, реклама на радио и телевидении часто неэффективны.

Независимо от того, какой тип фермы вы открываете, Интернет также будет служить эффективным маркетинговым инструментом. Убедитесь, что ваша ферма указана в онлайн-реестрах, таких как Yelp и Google Business. Активные учетные записи в социальных сетях также являются отличным способом привлечь новых и текущих клиентов, держать их в курсе последних новостей. Многие фермеры также добились успеха в рекламе на уездных ярмарках и ярмарках ремесел. Открытие вашей фермы для классов начальной школы для экскурсий — еще один отличный способ рассказать общественности о том, что вы предлагаете.

Как удержать клиентов возвращаться

Как правило, 80% вашего бизнеса приходится на 20% вашей клиентской базы. Чтобы гарантировать положительное сарафанное радио, убедитесь, что ваша ферма безопасна и чиста. Ваш персонал должен быть дружелюбным и знающим.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание своего веб-сайта:

  • У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте служебную телефонную систему

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим установить систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *