Выгодно ли выращивать быков: Выгодно ли выращивать телят на мясо в домашних условиях — call-board

Содержание

Какую корову выращивать выгоднее всего — Российская газета

В России не хватает своей говядины — ежегодно в страну завозится около 400 тыс. тонн. Но, по мнению экспертов, наибольший потенциал роста у нас не столько в производстве мяса, сколько в выращивании и продаже живых сельхозживотных. Для небольших фермеров и даже горожан, переехавших в села из-за пандемии, выращивание крупного рогатого скота может быть куда более рентабельным, чем любое направление в АПК или какой-то «городской» бизнес.

По итогам года в России будет произведено 1,65 млн тонн говядины — примерно на 30 тыс. тонн больше, чем в прошлом году, подсчитывают в Национальном союзе производителей говядины (НСПГ). «Рост производства есть, он заметен, но он существенно меньше существующего потенциала и отрасли», — считает генеральный директор союза Роман Костюк.

Но, по его словам, основным продуктом для нас является живой скот, который, в том числе, идет и на экспорт. Огромное количество стран вокруг России, не обладая такими большими территориями, готовы покупать наших бычков и телочек десятками тысяч голов мясных пород. Но длинный инвестиционный цикл и отсутствие инфраструктуры в отрасли сдерживает развитие отрасли. Система справедливого оборота купли-продажи скота находится в серой зоне, говорит Костюк. «Сегодня скот торгуется через телефоны, через посредников. Если покупатель хочет найти в России партию скота, то надо обзвонить 86 регионов и чуть ли не каждый район, чтобы выяснить, у кого есть скот», — поясняет эксперт.

В России зарегистрировано 14 пород мясного направления: казахская белоголовая, русская комолая, калмыцкая и многие другие. По «скороспелости», выходу мяса, постности они делятся на три группы: большие, средние и малые. Есть породы, которые выведены для зернового, кукурузного откорма — такие породы больше подходят для сочного, американского стейка. А есть породы, которые дают мясо травяного откорма — оно более постное. У пород травяного откорма полезной Омеги-3 гораздо больше, чем у пород зернового откорма. Но в российских магазинах говядины на травяном откорме почти нет. В стране нет специализирующихся на этом компаний. Травяной откорм занимает больше времени, а все инвестировали средства в быструю отдачу, то есть зерновой откорм, говорит Роман Костюк.

Мясное скотоводство — недешевое удовольствие, признает он. Оно сложнее и с точки зрения сроков выращивания — на возврат инвестиций можно рассчитывать не менее, чем через 10 лет. Хотя мясное скотоводство проще с точки зрения администрирования и управления процессами. Здесь нет капитальных сооружений — это большая экономия.

Но Роман Костюк уверен, что мясное скотоводство в России имеет неограниченные возможности. «Мясные животные в мире всегда выступали в качестве средства накопления. Все когда-то начиналось с биржевых торгов золотом и скотом. Это сверхмаржинальный товар, который растет в цене вместе с возрастом и весом», — говорит эксперт. Но россияне всегда были больше растениеводами и охотниками, поэтому пока этот бизнес не особенно прижился у нас.

Сейчас отраслевой союз как раз запускает строительство национальной сети скотных рынков России и стран таможенного союза — уже подписано соглашение с Казахстаном и Киргизией. Первые пробные торги прошли в начале декабря в Тверской области. «Такие торги открывают возможности инвесторам для краткосрочных и среднесрочных частных вложений. На скотной бирже можно играть так же, как с акциями», — поясняет эксперт. По его подсчетам, на континенте не хватает примерно 12 млн голов только маточного скота. Примерная стоимость такой головы — 1 тыс. евро. Значит, потенциальный рынок может составить 12 млрд евро.

По словам Романа Костюка, на российском рынке присутствует несколько крупных проектов по выращиванию скота мясных пород, около 1-2 тыс. средних проектов. Но основное поголовье выращивают фермеры: они содержат маточный скот и телят в 6-8 месяцев и продают более крупным хозяйствам. «Такой бизнес очень удобный, он приносит быстрый денежный оборот — 1 год», — считает Костюк. Свыше 60% поголовья КРС выращивается в личных подсобных и мелких фермерских хозяйствах. При этом именно для маленьких хозяйств эксперт видит наибольшие перспективы в этом бизнесе. «Здесь не нужны серьезные инвестиции, площадки. Есть ты пасешь коров, которые живут в естественной среде обитания круглый год на выпасе, то в конце года у тебя будет товар, который ты всегда продашь и получишь хорошие деньги», — считает эксперт. По его оценке, рентабельность такого бизнеса может составлять 20-40%. При этом такой бизнес может осилить и горожанин, решивший во время пандемии переселиться в село. Нужен разве что стартовый капитал на покупку животных. Но, если «переселенцам» предоставить типовую модель фермы, поддержанную инфраструктурой, то у них будет работа прямо с момента переезда.

По оценке союза, сейчас в России около 1,2 млн голов маточного скота специализированного мясного КРС. А увеличение до 5 млн голов может вовлечь в оборот более 20 млн га сельхозземель (включая предгорья и неудобья) для обеспечения кормами и пастбищами. Может быть создано не менее 100 тыс. новых фермерских хозяйств.

«Чтобы выполнить поручение президента о развитии сельских территорий, ни одна другая отрасль не сможет дать такого эффекта», — уверен Костюк. Свинина, птица, кролики — промышленная индустрия, где фермер не нужен. Например, выращивание птицы — вроде бы простое дело. Но конкурировать с фабриками, способными произвести миллиарды кур, фермеру невозможно. Если же говорить о мясном скотоводстве, самые крупные перерабатывающие комплексы с удовольствием будут покупать у фермера бычка на откорм и убой. Это ведь дефицитный товар. А самое главное: такой бизнес приносит не только доход, но и удовольствие, подчеркивает эксперт.

Узнаем как выращивать бычков в домашних условиях?

Каждый сельский житель хоть однажды задумывался об открытии бизнеса, связанного с животноводством. Но многие не хотят даже попробовать создать свою маленькую ферму, они боятся того, что дело будет невыгодным. Можно ли превратить выращивание бычков в прибыльный бизнес? Да, если прислушаться к советам опытных фермеров.

Покупка телят

Если фермер уже занимается реализацией молока от своих коров, то на мясо нужно откармливать собственных телят. Каждый год буренка приносит потомство, которое можно вырастить. Начинать бизнес с собственных телят выгодно, потому что их не нужно покупать.

Но не у всех начинающих фермеров есть личные коровы. Как выращивать бычков на мясо в этом случае? Молодняк можно купить. Здесь неопытные фермеры часто совершают главную ошибку – приобретают первых попавшихся дешевых телят. Часто молодняк, который отдают за бесценок, чем-то болен или просто очень слаб. Недорого продают бычков молочной направленности, они плохо набирают вес даже при интенсивном кормлении.

Иногда недобросовестные фермеры сбывают населению ослабленных телят, которые вскоре погибают. Также продавец может обмануть с возрастом животного и его породой. На каждого бычка покупателю должны предоставить ветеринарное свидетельство. Перед приобретением нужно осмотреть теленка: он должен быть активным и чистеньким.

Где будут жить бычки?

Помещение для содержания телят может быть как кирпичным, так и деревянным. Главное, чтобы в нем не было сквозняков и сырости. Перед строительством нужно определиться с количеством голов. В коровнике должны быть выделены места под складирование кормов и инвентаря. На одного бычка достаточно площади 6 квадратных метров.

Если фермер планирует содержать животных в сарае в зимнее время, то нужно подумать о системе отопления. Коровник необходимо оборудовать вытяжкой, телята, растущие в помещениях с притоком свежего воздуха, обычно более здоровые.

Сверху сарая можно устроить сеновал. Это сделает помещение более теплым, а работникам будет удобнее доставать сухую траву для скармливания телятам. В помещении обязательно нужно сделать окна для естественного освещения, это поможет сэкономить на электричестве. Рядом с коровником должны быть пастбища для выгула молодняка.

Уход за бычками

Правильное содержание телят – это половина успеха. Никогда бычки, которые живут в старом сыром коровнике, не дадут ощутимых привесов. В помещении, в котором содержатся животные, всегда должно быть сухо. Поэтому очистку пола от навоза рекомендуют производить минимум 3 раза в день. Если из-за занятости фермер не успевает делать уборку так часто, то процедура может быть более редкой, но очень тщательной.

Как выращивать бычков правильно? Без хорошего самочувствия не бывает высоких привесов, поэтому скот должен регулярно осматривать ветеринарный врач. Если в хозяйстве начнется эпидемия какого-нибудь инфекционного заболевания, то фермер лишится прибыли. Бычки обязательно должны быть привиты и обработаны от паразитов.

Выгонять телят на выпас на мокрую траву нельзя, это грозит остановкой рубца. Бычки могут содержаться на привязи в загонах, в этом случае еду им раздают несколько раз в день. Если телят выпускают на выгул, то в жаркую погоду их нужно заводить под навес.

На племя или на мясо?

Перед тем как выращивать бычков, фермер должен определиться, для чего он будет это делать. Если телят впоследствии планируют сдавать на мясо, то лучше отдать предпочтение породам, которые легко набирают внушительную массу тела:

симменталы;
герефорды;
лимузины.

Эти бычки затратят меньшее время на откорм и будут лучше усваивать корма. Телята мясных пород стоят дороже, но и живая масса при одинаковом кормлении у них будет выше, чем у молочных. Такие животные менее прихотливы и обладают прекрасным аппетитом.

Выгодно ли выращивать бычков на племя? Да, но только в том случае, когда в районе наблюдается дефицит хороших продуктивных животных. Тогда к быку, который передает своим дочерям высокую молочность, выстроится очередь на покрытие. Но сейчас в основном в фермерских хозяйствах используется искусственное осеменение, поэтому производитель вряд ли будет востребован. Поэтому в деревнях обычно телят держат на мясо.

Рацион племенного бычка

Питание животных, выращиваемых для воспроизводства, имеет свои особенности. Как правильно выращивать бычков на племя? Производителям необходим хороший уход и сбалансированный рацион. Если владелец не может подобрать корма самостоятельно, то ему нужно обратиться за консультацией к зоотехнику на ближайшую ферму. Еще обсудить рацион теленка можно с практикующим ветеринарным врачом.

Для маленького бычка идеальным соотношение протеина к углеводам будет 1 к 4, у старших животных – 1 к 5. Скот не должен испытывать дефицита витаминов и минеральных веществ. Будет хорошо, если фермер добавит в рацион качественный премикс. Особенно для будущих производителей важно достаточное количество витаминов Е и А.

Откорм теленка на мясо

Для того чтобы бычок хорошо набирал вес, его пищеварительный тракт должен усваивать большое количество питательных веществ. Здоровый теленок с развитым желудком быстрее достигнет достаточной массы тела, чем его болезненный сосед. При разработке рациона хозяин должен учитывать, что животные в возрасте до 4 месяцев должны ежедневно получать примерно 2 кг зерна на каждые 100 кг веса.

Питание молодого бычка на 25 % состоит из белков, на 17 % — из жиров, остальное – углеводы. В рацион теленка на откорме обязательно вводят качественный премикс. Если бычки родились весной или летом, то их через несколько дней начинают выпускать на пастбище вместе с матерями. Там малыши одновременно получают и свежую траву, и молоко. Если на ферме применяется безвыпасный метод содержания молодняка, то бычков стараются быстрее приучить к кормам для взрослых животных. Телята, содержащиеся в индивидуальных загонах, набирают вес быстрее, чем те, которые ходят на пастбище.

Влияет ли кастрация на вес бычка?

Самцы, подрастая, начинают создавать проблемы владельцу. Они могут проявлять агрессию к людям, разносить сарай, переворачивать кормушки. Для усмирения подросшего бычка применяют кастрацию. Эта процедура нарушает половую функцию у самцов, они становятся более покладистыми и спокойными.

Фермеры заметили, что кастрированные бычки поглощают больше еды, но вот мышечную массу они набирают хуже, чем полноценные особи. Однако их мясо ценится больше, так как оно не имеет специфического запаха и нежнее на вкус. Кастрированные бычки лучше набирают жир, чем мышечную массу. Для того чтобы получить хорошую тушу, фермеры проводят животным операцию после 1 года. Для кастрации наиболее благоприятно сухое время года. После операции хозяин обязательно следит за чистотой подстилки у бычка, она всегда должна быть сухой во избежание заражения.

Содержание бычка под коровой

На крупных фермах телят сразу после рождения забирают у матери, и больше они не встречаются. В деревнях нередко бычков оставляют под коровой-кормилицей. Буренка способна вырастить не только своего теленка, но и еще несколько чужих. Обычно с коровой оставляют 2-3 бычков. Они несколько месяцев ходят с кормилицей, а потом их отделяют.

Такой способ выращивания бычков в домашних условиях очень удобен фермеру. Хозяину не нужно тратить время на кормления молодняка, а телята всегда сытые и довольные. Бычки при этом методе выращивания пьют молока вволю и быстро учатся поедать взрослый корм, смотря на корову. Ближе ко времени отъема малышей от матери фермер должен проследить, чтобы они поедали достаточное количество грубых кормов. Отделять от коровы телят, которые только пьют молоко, нежелательно. Как выращивать бычков фермеру, у которого мало свободного времени? В этом случае идеально подходит метод, при котором телята содержатся с коровой кормилицей.

Холодный метод выращивания

Как вырастить бычка на мясо фермеру, у которого нет свободных помещений? Подойдет холодный метод содержания молодняка. Бычков через несколько дней после рождения сажают в индивидуальные домики, которые находятся на свежем воздухе. Единственное условие – телята должны быть здоровыми. Если животное плохо ест или поносит, то для него холодный метод выращивания на данном этапе не подходит.

Здоровых телят на третьи сутки после появления на свет переводят в индивидуальные домики с площадкой для выгула. Если бычок родился зимой, то его содержат на глубокой подстилке. Плюсом холодного метода содержания является отсутствие паров аммиака, которые вредны для легких теленка. Как вырастить бычка здоровым? Живя на открытом воздухе, теленок закаляется, его защитные функции работают на полную мощность. По данным фермеров, у бычков, выращенных холодным методом, устойчивость к заболеваниям выше на 10 %. Благодаря этой технологии владелец получает здоровых телят, содержание которых обходится значительно дешевле.

Применение медикаментов

Как выращивать бычков на мясо с максимальной выгодой? Существуют ветеринарные препараты, которые ускорят набор мышечной массы и помогут теленку справиться с болезнями. Во время откорма используют 2 группы медикаментов:

Лекарства, поднимающие иммунитет бычка и позволяющие ему развиваться быстрее.
Препараты, ускоряющие рост мышечной массы, без затрат внутренних ресурсов организма.

Некоторые фермеры в профилактических целях дают бычкам антибактериальные средства, например, «Пенициллин» или «Окситетрациклин». Применение этих препаратов благотворно влияет на пищеварительную систему: удлиняется кишечник, увеличиваются все отделы желудка. Даже вес сердца и других внутренних органов у этих бычков больше, чем у тех, которым не давали антибиотиков. Но перед началом применения этих препаратов фермеру стоит проконсультироваться у ветеринарного врача, самостоятельное их назначение недопустимо.

Можно ли заработать на бычках

Бизнес на откорме животных популярен в сельской местности. Выгодно ли выращивать бычков на мясо? Да, но при соблюдении некоторых условий. Если фермер планирует гонять телят на выпас, то он должен позаботиться о доступности лугов. Нежелательно строить хозяйство на заболоченной местности или в горах. Если пастбище находится далеко, то это негативно скажется на привесах.

Выращивать бычков на мясо выгодно, если их хотя бы 10 голов. Прибыли после сдачи одного животного фермер не почувствует. А ведь правильное выращивание теленка – процесс долгий. Будет лучше, если фермер купит собственную сельскохозяйственную технику. Это даст возможность заготавливать корма на зиму.

Бычков можно резать самостоятельно или сдавать перекупщикам. Первый вариант принесет больше прибыли, чем второй. Если животновод решил заняться откормом бычков, то он должен понимать, что первые деньги он получит не раньше чем через год.

Советы опытных фермеров

Как выращивать бычков в домашних условиях и получать прибыль? В первую очередь нужно ответственно подойти к выбору молодняка. От больных телят фермер получит только убытки. При осмотре животных нужно обратить внимание на их внешний вид. Если у телят тусклая шерсть, большой раздутый живот или загрязнения от жидких фекалий в области заднего прохода, то покупать их нельзя. У здоровых бычков ясные глаза, чистый нос и опрятный внешний вид. Телята должны быть активными и с хорошим аппетитом. Никогда нельзя покупать больных животных из жалости, они, скорее всего, погибнут.

Если фермер планирует выращивать бычков на продажу, то он должен грамотно сбалансировать им рацион. Телятам важно получать все необходимое, в том числе и премиксы. Если самостоятельно составить правильный рацион фермер не может, то ему нужно обратиться к ветеринарному врачу или к зоотехнику.

Как вырастить быка на мясо? Три основных периода выращивания.

Выращивание быка на мясо проводится по специальной системе, что разделяется на три периода. Детально об этом, читайте в статье.

Когда вырастить быка планируют с целью получения мясной продукции, то необходимо создать самые оптимальные условия содержания, ведь они сказываются на здоровье и продуктивных качествах животных.

Выращивание КРС на мясо проводится по специальной системе, что разделяется на три периода:

· Молочный период – от 1 дня до 6 месяцев;

· Период доращивания – от 6 до 14-15 месяцев;

· Заключительный откорм – от 14-15 до 18-19 месяцев.

Чтобы быстро вырастить быка на мясо следует стремиться к таким показателям среднесуточного прироста живой массы, как 600-800 г.

В молочный период выращивания быка особенно интенсивно происходит рост животного, развитие костной и мышечной ткани, а также завершается формирование внутренних органов организма. В первые 15 дней после рождения телята должны содержатся в отдельной клетке, которая всегда должна иметь чистую и сухую подстилку. Важно обеспечить полноценные условия кормления и питья теленка. В 16-дневном возрасте теленка переводят в групповую клетку. С 2х месяцев животных в летнее время выпускают на пастбище. В день теленка нужно поить три раза. Когда масса тела животного достигает 180-190 кг (в 6 месяцев) необходимо рассчитать подачу корма. Так, чтобы вырастить большого быка его нужно обеспечить 350 кг цельного молока, 450 кг обрата, 400 кг сена, 300 кг сенажа, 200 кг корнеплодов, 180 кг концентратов.

В период доращивания быков в основном содержат на пастбище. Чтобы быстро вырастить КРС, необходимо организовать подкормку животных зеленым кормом (15-20 кг на голову), корнеплодами и концентрированными кормами (1 кг на 100 кг массы). В зимний период быков содержат в стойлах на привязи. Температура воздуха в помещении должна составлять 15-16 градусов, а влажность – 60-70%. В период доращивания организовывают свободный выгул животных на открытом пространстве. Важную роль в этот период имеет тип и уровень кормления быков.

К концу периода доращивания бык должен иметь не менее 350 кг живой массы.

В период заключительного откорма организм животного сильно изменяется, ведь наступает этап жироотложения. При этом существенно снижается потребность в протеине. При выращивании быка в период заключительного откорма нужно следить за тем, чтобы он ел основной корм. В рацион обязательно должны входить корнеплоды, патока, сено. Рекомендуется ввести в рацион комбикорм, что поможет повысить аппетит и обеспечить хорошую поедаемость кормов. Употребление сахарной свеклы и кукурузных початков поможет повысить уровень сахара. Особое влияние на развитие бычка в период заключительного откорма оказывает потребление минеральных кормов (преципитата, поваренной соли, костной муки). Минеральные добавки следует давать в небольших количествах.

За 2-3 недели до убоя бычка в рацион питания вводится сено или гранулы (3-4 кг), корнеплоды (2 кг), патока (0,5 кг).

Купить препараты для быков, например,

Селефер (Seleferrum), 1 фл. х 100 мл,

Миксовит А (5 л),

Зинаприм (Zinaprim) 100 мл

Производство говядины выгоднее, чем свинины и птицы. Почему в Беларуси оно убыточно?

В теории производить говядину выгоднее, чем свинину и птицу. На выращивание КРС расходуется меньше концентратов, стоимость кормовой единицы ниже, в рационы возможно включение органических отходов, непригодных для моногастричных животных. В 1,2—1,4 раза ниже и затраты на профилактическое и ветеринарное обслуживание, выше устойчивость к заболеваниям и инфекциям. Это в теории, а что на практике? Производство свинины и птицы по стране прибыльно, а говядины — убыточно. Генетический потенциал позволяет получать среднесуточный прирост бычков на уровне 900—1000 граммов. За три квартала этого года вышло лишь 597. Удивительно, но привесы свиней уже почти сравнялись с КРС, а в некоторых районах даже обогнали. Хотя в теории должно быть наоборот.

Какие проблемы здесь не решаются годами, как улучшить кормление животных, где возможно снижение затрат и как вообще повысить эффективность отрасли? Об этом за «круглым столом» «СГ» размышляли ученые Белгоссельхозакадемии и специалисты хозяйств Горецкого района: заведующий кафедрой крупного животноводства и переработки животноводческой продукции Александр МАРУСИЧ, заведующий кафедрой экономики и международных экономических отношений в АПК Александр ГРИДЮШКО, заместитель директора ОАО «Горецкая РАПТ» по сельскому хозяйству Александр ГОРБАЧЕВСКИЙ, заместитель директора СЗАО «Горы» Александр ШИПИН, главный экономист РУП «Учхоз БГСХА» Александр ЯНКОВИЧ.

«СГ»: — Одна из причин неэффективности отрасли — перерасход кормов из-за низкого качества. По нормативу на производство килограмма говядины необходимо 7 кормовых единиц, а на практике получается порой 10 и даже 15. Откуда же быть прибыли и рентабельности?

Александр МАРУСИЧ.
А. Марусич: — Нередко кормление бычков идет по остаточному принципу.

Им дают то, что не съели коровы. Отсюда слабые привесы и перерасход кормов. Проблему можно решить, если перестроить мышление руководителей и специалистов.

А. Горбачевский: — В этом году в хозяйстве на специализированном комплексе по производству говядины на килограмм привеса затрачено 8,3 кормовой единицы. В 2016-м — 11,7. Прогресс стал возможен за счет улучшения качества кормов именно для бычков. Заготовили их в оптимальные сроки, сбалансировали рационы большим использованием белка, в частности сурепицы и люцерны. Рентабельность производства говядины за 11 месяцев — минус 20 процентов. За прошлый год — минус 40. Как видим, прогресс есть, но до настоящего успеха еще далеко.

Александр ГОРБАЧЕВСКИЙ. А. Шипин: — У нас ситуация с улучшением качества и расходом кормов похожая. Но убытки уменьшились и благодаря улучшению комплектации комплекса: если в прошлом году был заполнен лишь наполовину, то теперь на 80 процентов. Чем больше поголовье, тем более рационально расходуются корма, меньше отходов.

Не говоря уже об оптимизации других расходов.

А. Горбачевский: — А у нас с комплектацией беда. Сейчас на комплексе по сравнению с прошлым годом животных на 800 голов меньше. Хозяйства других районов неохотно продают бычков.

«СГ»: — Наверное, хотят оставить у себя, чтобы вырастить, продать на мясокомбинат и заработать деньги.

Александр ШИПИН. А. Гридюшко: — Мне такая позиция непонятна. Зачем этим заниматься неспециализированным хозяйствам? Ведь чем больше держишь бычков, тем больше убытков. Лучше быстрее от них избавляться.

А. Янкович: — Почему на специализированных комплексах производство говядины более эффективно? Там вся необходимая инфраструктура, благодаря которой затраты меньше, чем при сопутствующем откорме.

А. Гридюшко: — Только на кормах можно экономить до 30 процентов. Поэтому надо максимально загружать комплексы, снимать административные барьеры, которые этому мешают.

А. Горбачевский: — Но проблема в том, что у сельхозпредприятий, где есть комплексы по выращиванию КРС, не хватает оборотных средств на закупку молодняка. А кому охота давать в долг?

Александр ГРИДЮШКО. А. Гридюшко: — Один специалист сказал: пусть поможет государство, выделит ссуды или льготные кредиты. Но бюджет не безразмерный, есть много других статей расходов. Я считаю, к вопросу должны повернуться лицом переработчики. Кому в первую очередь нужен скот? Мясокомбинатам. Поэтому им и надо работать в одной связке со специализированными комплексами, помогать в закупках молодняка, давать авансы. Подобная практика есть в молочном животноводстве. Комбинаты хлебопродуктов, сахарные заводы также выделяют деньги сельхозпредприятиям для производства сырья.

А. Шипин: — Даже если деньги на закупку телят найдутся, остается острейшая проблема, негативно влияющая на эффективность. Бычки, поступающие из других хозяйств, в течение полутора-двух месяцев почти никаких привесов не дают из-за так называемого адаптационного синдрома. А корма расходуются, плюс другие затраты. Отсюда и убытки по конечному результату.

А. Горбачевский: — Мы это учли. Поэтому помещаем маленьких телят в индивидуальные клетки с первых дней прибытия на комплекс. В чем недостатки группового содержания? Когда малышей из домиков на родных фермах переводят в группу, многие испытывают стресс. Также бывают сильные и слабые животные. Первым достается больше кормов. При индивидуальном же подходе, допустим, положен малышу килограмм комбикорма — он столько же и съест. У каждого теленка будет хороший старт для дальнейшего роста, уменьшится падеж.

Александр ЯНКОВИЧ. А. Шипин: — Надо работать и с бычками, появившимися на свет в своем хозяйстве. Для лучшего содержания молодняка до трех месяцев строим дополнительные помещения на молочно-товарных фермах. Бычки будут поступать на комплекс окрепшими, весом 70—90 килограммов.

А. Янкович: — Не надо забывать, что многое зависит от людей, которые принимают отелы, выпаивают телят в первые дни. Для этой работы необходимо подбирать наиболее добросовестных животноводов, стимулировать их, давать достойную зарплату. Ведь от того, как позаботятся о теленке с первых дней жизни, зависит, насколько он будет в дальнейшем крепким и, естественно, сможет ли давать высокие привесы.

А. Горбачевский: — Есть некоторые аспекты неэффективности отрасли, которые не зависят от сельчан. Считаю, не на пользу хозяйствам пошли новые стандарты реализуемой говядины. Раньше скот принимался по трем категориям: высшей упитанности, средней и ниже средней. А сейчас введены классы. Например, высшую упитанность разделили на три. Специалисты сельхозпредприятий пока не готовы к этой системе, не могут точно оценить качество туши. А переработчики этим пользуются, диктуют свои условия. Хозяйства теряют деньги. Новый подход можно сравнить с введением десятибалльной системы в школе. Но если там появилась возможность дифференцировать знания, то здесь градация спорная, особенно с точки зрения хозяйств.

А. Гридюшко: — При таком подходе переработчики всегда будут в выигрыше. Если говядина прибыльная, с новым подходом можно частично согласиться. Но при ее большой убыточности появляются дополнительные проблемы.

«СГ»: — Повысить эффективность производства говядины можно и за счет снижения затрат.

А. Горбачевский: — Надо модернизировать комплексы по выращиванию КРС. В нашем хозяйстве такой строился 30 лет назад со щелевыми полами и гидросмывом навоза. Такая технология весьма затратна. 2 года назад начали реконструкцию, стали переводить на глубокую подстилку. Условия для животных улучшились, расходы уменьшились.

А. Янкович: — Экономить нужно и за счет интенсификации труда, увеличения степени механизации процессов откорма. При посещении передовых животноводческих объектов стран ЕС видел разницу в этом с нашими комплексами. Там нагрузка на работника более 575 голов КРС на откорме.

«СГ»: — Есть и другой путь: избавляться от старых железобетонных комплексов, которые требуют много средств на обслуживание, том числе на освещение, удаление навоза, раздачу кормов и многое другое. Сейчас некоторые хозяйства возводят деревянные сараи и даже просто навесы — скот находится на открытом воздухе.

А. Марусич: — Да, во многих странах, в том числе соседней России, идут по такому пути. Строения простые, дешевые. Я считаю, такие площадки надо создавать и у нас.

А. Горбачевский: — Я даже был свидетелем эффективности такого подхода, когда работал в Чериковском районе. В местном райагропромтехснабе абердин-ангусский скот зимой содержался под навесом, а летом выпасался в пойме реки. Среднесуточные привесы получались на уровне 700—800 граммов без использования концентратов. В результате рентабельность говядины была плюс 2 процента.

«СГ»: — Но бычков пасти трудно, а порой и опасно.

А. Шипин: — Речь идет о животных в возрасте от полугода до года, пока достигнут веса 300 килограммов. А дальше уже действительно рискованно, поэтому надо ставить в помещение или на площадку для откорма.

А. Гридюшко: — Когда говорят о господдержке отрасли, внимание надо обратить на естественные пастбища. Именно сюда можно направить бюджетное финансирование. Тогда будут лучший травостой, большие привесы и рентабельная говядина. Сами сельхозпредприятия вкладывать деньги в улучшение естественных угодий не смогут. Многим не под силу и строительство дешевых помещений или откормочных площадок. Помощь бюджета будет весьма кстати. К проектам должны подключиться и переработчики.

А. Марусич: — Отрасли может помочь и увеличение доли мясного скота. Недалеко от нас, в Брянской области России, его уже 160 тысяч голов. В соседней Смоленской, которая не блещет животноводством, — 20 тысяч. А на Могилевщине всего 6 тысяч. Россияне пошли по такому пути: государство на первом этапе поддержало, выделило деньги на закупку племенного мясного скота. А дальше хозяйства стали развиваться самостоятельно. Не возводили капитальных строений, пошли по пути создания небольших площадок, зато пригласили американских ковбоев, которые учили правильно выпасать скот.

А. Гридюшко: — В странах, всерьез занимающихся производством говядины, в структуре выращивания КРС 70—90 процентов занимает скот мясных пород, который дает большие привесы по сравнению с молочными при одинаковых затратах. У нас, к сожалению, таких животных лишь 1,5—2 процента.

А. Марусич: — Почему так мало? Нет стимулов. На мясной скот большие закупочные цены по сравнению с обычным. А мясокомбинаты не хотят столько платить, ссылаясь на трудности со сбытом.

В заключение сегодняшнего разговора замечу: надо пробовать внедрять все, что поспособствует улучшению дел в отрасли. Сельхозакадемия и наша кафедра в частности могут помочь. Ученые готовы выезжать в хозяйства, давать консультации по эффективности выращивания КРС.

[email protected]

Фото автора

Откорм бычков! — Животноводческий бизнес

Это не ферма.
Коров содержать никто не собирается. Только дойка.
Пустующих ферм в селах полно. Только стекла вставить и ворота. Ну и договориться конечно с сельсоветом.
Доильные аппараты самое сложное. Я нашел только аппарат обслуживающий только двух коров одновременно. А надо как минимум пять-шесть.
Не, самое сложное это охладительное оборудование.
Молоко на рынок вывозить. По 6 грн. (цена на сегодняшний день) должно улетать.
Какой трактор? Какой прицеп? Не все стразу.

:icon_mrgreen: :icon_mrgreen: :icon_mrgreen:

А как Вы себе это представляете _ТОЛЬКО ДОЙКА.

Есть село есть коровы, где Вы поставите дойку?

Вам год надо будет учит коров ходить к Вам на дойку а не домой,

Во вторых если поставить дойку на пастбище, и протянуть туда електричество — это обойдется мин 5000 у.е.

Пустующих ферм то полно — но если захотите их купить… с современными стой. технологиями дешевле построить новую.

В оренду брать нету смысла

Молоко на рынок — чем? Где хранить? лето идет, а если начнется вспышка дезентерии или еще какой то срани (обычно летом так всегда бывает) СЕС быстренько прикроет Вашу лавочку.

Так что дешевле начинать свой полный цыкл от стада, содержания, кормления и здачи молока. Конечно денег оно вынесет не мало

Недавно сдали бычка 1 год 8 мес 7600 грн. Затраты на корма ~ 2000 грн (выпойка молоком, сено, фураж) ….

Корма свои или покупные?

Если это не ферма, то, извините за мой ПОЛНЫЙ ПИСИМИЗМ, чисто как дойка это работать НЕБУДЕТ.

на 100% согласен

Молодые фермеры могут заработать на животноводстве

Если молодых людей собираются вернуть в сельское хозяйство и скотоводство, можно подумать, что это произойдет сейчас. Возможность заработать деньги в животноводстве никогда не была такой лучшей, особенно с матерью коров, которые обычно не едят зерно и не покупают корма. Высокие цены на телят приводят к более высокому чистому доходу владельца.

Так не пора ли привлечь новое поколение молодых скотоводов и женщин? Особенно если учесть, что из всех фермеров и владельцев ранчо производители крупного рогатого скота являются одними из самых старых.

Менеджер по связям с общественностью Rabo AgriFinance Мэтт МакКейми из Монтаны говорит, что ранчо, которое может поддерживать труд и управление одной семейной единицей, находится в диапазоне от 300 до 500 коров. Например, предположим, что это 300 телят, которые продаются по 550 фунтов в среднем по 1,60 доллара за фунт (все консервативные цифры). Это телят на кормушку за 880 долларов с валовым объемом продаж более 260 000 долларов.

Все расходы, связанные с этим бизнесом — земля, оборудование, топливо, коровы, здоровье — завышены. Для этого потребуется не менее 3000 акров земли в Монтане и кредитная линия на сумму 250 000 долларов (плюс-минус), говорит МакКейми. Тем не менее, потенциальная чистая прибыль — это хороший доход, вероятно, лучше, чем зарабатывает большинство молодых специалистов, не связанных с сельским хозяйством.

Лучшая возможность

В то время как другие предприятия в сельском хозяйстве выглядят столь же многообещающими, животноводческий бизнес — лучшее место для старта.

Прошлой зимой на съезде животноводческой отрасли в Нэшвилле, штат Теннесси, владельцы ранчо дали следующие ответы на вопрос, считают ли они, что тенденция возвращения молодежи в сельское хозяйство улучшается.

Билл Реа, фермер из Арлингтона, Небраска, который выращивает скот на пастбище, а также управляет скотом, говорит абсолютно да; мы привлекаем молодые таланты. Его ферма является ярким примером, где трое из его сыновей являются партнерами.

«Именно нехватка денег в сельском хозяйстве и скотоводстве подтолкнула многих наших молодых людей к работе в городах», — говорит он. «Деньги вернулись в сельское хозяйство. Особенно привлекательно выглядит животноводческий бизнес, где молодой человек с изобретательностью может начать с нескольких коров и вырасти.Не думаю, что сейчас у вас получится сделать это со свиньями или домашней птицей. Но с крупным рогатым скотом вы можете увидеть потенциал дохода, который конкурирует с работой в городе ».

Большие фермы превращаются в маленькие

Яна Малот из Харрисонвилля, штат Пенсильвания, придерживается такого же оптимизма, но в ее районе он исходит с другой точки зрения.

«Все больше молодежи возвращается в сельское хозяйство вокруг нас на небольших фермах», — говорит она. «В некоторых случаях люди берут то, что когда-то было большой фермой, и разбивают его, может быть, на четыре небольшие фермы, а затем производят такие продукты, как говядина, для местного рынка.Это молодые люди, во многих случаях молодые женщины. Число наших хозяйств растет. Это не плохо «.

В конечном счете, в таких земледельческих предприятиях, как сельское хозяйство или скотоводство, участников ограничивает стоимость грязи.

Так говорит Стив Андерсон из Карфагена, штат Теннесси. По его словам, освоение земельных участков для домов и предприятий приведет к тому, что все — и молодые, и старые — не будут заниматься сельским хозяйством.

«Трудно оправдать содержание крупного рогатого скота на участке земли, где вы можете зарабатывать 100 долларов за акр, когда вы можете продать эту землю в 20 раз больше, чем вы заплатили за нее изначально», — говорит Андерсон.Он отмечает, что другие предприятия в его районе, в частности банки, также не очень заинтересованы в животноводстве или сельском хозяйстве.

Удвойте затраты

Новый президент Национальной ассоциации животноводов Дж. Д. Александер из Небраски говорит, что в сельском хозяйстве и животноводстве определенно больше денег, чем когда-либо прежде, а потенциальный доход соответствует таковым от городских рабочих мест. Но он сдерживает любой энтузиазм высокой стоимостью ведения животноводческого бизнеса сегодня.

«Если я сложу свои корма и поголовье крупного рогатого скота, арендные ставки и затраты на оборудование, я думаю, что мне будет в два раза дороже управлять своим производством, чем пять лет назад», — говорит Александр. «На ферме все еще непросто».

Получите больше советов по созданию стада в «Создание стада с нуля» и 3 основных шага к созданию стада говядины .

Производство более прибыльного быка нелегкая задача

Вывести лучших в стране быков из посевного материала — задача не из легких. Это требует целеустремленности, здравой науки и немного удачи. Для Leachman Cattle of Colorado также требуется немного технологий.

Ожидаемые различия потомства (EPD) стали сегодня основным фактором в семеноводческой отрасли. Покупатели могут видеть, что бык, как ожидается, прибавит или уберет, в различных категориях. Эти категории включают в себя такие элементы, как вес при рождении, вес при отъеме, мраморность и рибай, и это лишь некоторые из них.

Компания LCoC со штаб-квартирой в Веллингтоне, штат Колорадо, разработала индекс прибыли в долларах, который позволяет ранчо прогнозировать финансовую ценность животного от рождения до убоя. «Это рассчитано на основе нашей собственной базы данных, содержащей более 460 000 записей о животных.Из почти 6500 телят, которые рождаются в системе Leachman каждый год, около 1400 быков проходят испытания в Веллингтоне для оценки роста, эффективности кормления, ультразвукового исследования на качество туши и оценки расположения, фенотипа и строения », — сказал он. Ли Личман, владелец и менеджер.

Эта информация важна, потому что она позволяет ранчо показать покупателю, что бык добавил к стаду покупателя с точки зрения добавленной стоимости. Это число позволяет покупателю сравнить быков и выбрать того, который принесет наибольшую прибыль его стаду.

«Мы по-прежнему пользуемся старомодной службой поддержки клиентов. Во многом мы можем конкурировать с более крупными кормовыми магазинами, потому что мы относимся к людям так, как они хотят, чтобы к нам относились, и они возвращаются из-за этого ». n ~ Даниэль Натер, дочь Денниса Натера, владельца и оператора компании Northern Colorado Feeder’s Supply

Индекс прибыли в долларах США был создан для того, чтобы помочь производству улучшить их чистую прибыль, и сейчас это самая важная вещь для LCoC. «EPD — лучший инструмент для отбора и улучшения мясного скота.Однако в настоящее время большинство EPD измеряют только объем производства. Мы знаем, что производство — это не прибыль. Прибыль — это доход за вычетом расходов. Мы можем выбрать больший вес при отъеме или больше веса молодняка, но какие ресурсы требуются для получения более тяжелых телят и взрослых коров с более высоким весом половозрелого возраста? » Райан Петерсон, менеджер по продажам и обслуживанию клиентов.

Он продолжил: «Мы размножаем крупный рогатый скот, который лучше всех показывает наш индекс прибыли в долларах США. Этот индекс учитывает все экономически важные признаки от рождения до убоя, включая потребление корма.Мы используем текущие цены для кормов и значения рыночных цен на сетку. Некоторые владельцы ранчо говорят, что нужно выбирать только для высокой производительности. Другие владельцы ранчо предполагают, что главное — минимизировать затраты. Мы думаем, что лучший способ — найти генетику с наибольшим разбросом между выходом и входом — это называется прибылью! »

Чтобы измерить это, каждый год вырабатываются и тестируются лучшие быки. «Наши быки выращиваются на кормовой площадке и испытательном центре Хортона в Веллингтоне, штат Колорадо, которым управляет Трэвис Хортон и семья.«Мы кормим быков для проверки эффективности на нашем собственном предприятии и в центре ARDEC при Университете штата Колорадо», — сказал Личман.

Эффективность кормов становится все более важной, поскольку стоимость кормов резко возросла и является основным фактором, влияющим на рентабельность ранчо. «Мы вложили значительные средства в измерение индивидуального потребления кормов. Стоимость корма — самая большая цена для владельцев ранчо. Мы оцениваем EPD потребления корма и EPD конверсии корма для каждого проданного быка и самки. Эти данные также учитываются в нашем индексе прибыли.Этот единый номер помогает нашим сотрудникам и клиентам принимать наилучшие возможные решения о спаривании, чтобы улучшить свою прибыль », — сказал он.

Это тестирование позволяет LCoC определить, окупаются ли их генетические решения. «Тестирование в реальном мире имеет решающее значение для гарантии того, что наш выбор работает. Это также помогает нашим клиентам лучше понять ценность улучшенной генетики. В настоящее время у нас есть семь коммерческих ранчо, которые собирают данные, подтверждающие ценность нашей генетики. Мы измеряем множество показателей, включая производительность откормочной площадки, эффективность корма, качество туши, племенную способность быков и продуктивность самок.Результаты этих стад показывают, что наша генетика превосходна во всех этих областях », — сказал Личман.

Телята производятся каждый год из 30 кооперативных стад и более 6 500 коров. Петерсон заявил: «Мы тратим большую часть нашего времени на измерение и оценку наших быков, чтобы быть уверенными, что они удовлетворяют потребности наших клиентов. Прелесть нашей системы сотрудничества в том, что они обеспечивают управление стадом, так что мы можем сосредоточиться на решениях по разведению и потребителях ».

Использование этого индекса позволило LCoC произвести быков, которые помогут владельцам ранчо в их коммерческих стадах и помогут им быть более прибыльными. Однако это не обходится без проблем.

«Возможно, самая большая проблема в производстве семенного материала — это работа с владельцами ранчо, чтобы помочь им принимать лучшие генетические решения. В животноводстве существует так много разных EPD не только для одной породы, но и для разных пород. Это затрудняет сортировку всех цифр и определение того, что лучше всего подходит для данной ситуации каждого производителя. У коммерческого скотовода в огне много утюгов. Им нужно управлять домашним скотом, травой и людьми.Производители могут закупать бычков или сперму только один или два раза в год. Быть в курсе всей информации и технологий — задача для всех нас. Вот почему наш индекс прибыли стал настолько популярным среди наших клиентов. Это упрощает отбор, и мы доказали, что он работает в нескольких тестовых стадах », — сказал он.

LCoC продает множество различных пород для различных потребностей клиентов, включая ангусов, красных ангусов, шароле и их комбинированную породу, называемую стабилизатором. Здесь быки состоят из ангусской, симментальской и гелбвийской пород крупного рогатого скота.Быков продают круглый год, и каждый год проводится семь продаж продукции по стране.

Для успешной продажи требуются месяцы на подготовку и сбор данных. «Прежде всего, наших быков и самок нужно правильно кормить. Мы узнали, что управление уровнем энергии в их рационе имеет решающее значение для оптимизации роста и минимизации структурных проблем и проблем долголетия, возникающих из-за переедания. Большинство селекционеров слишком толстят своих быков, — пояснил Петерсон.

Однако наиболее важной частью является сбор данных.«Мы тратим несколько месяцев на сбор данных о животных. Каждое животное, проданное в LCoC, получает индивидуальную оценку по ступням, ногам и расположению. Это одна из самых важных частей нашей подготовки к продаже. Мы проводим измерения у годовалых на вес, потребление корма, мошонку, каркас и ультразвуковое исследование. Мы проводим тесты на фертильность и трих-тест (при необходимости) и продаем только быков, которые являются гарантированными заводчиками », — добавил он.

Он продолжил: «Затем мы тратим много времени на то, чтобы нашим покупателям было проще оценить скот.Почти все наши быки перед продажей подвергаются стрижке, видео и фото. Все наши производственные продажи имеют каталоги либо в печатном виде, либо в Интернете, чтобы наши клиенты могли получить к ним доступ и принять решение о покупке. У нас есть онлайн-сортировка животных, которая позволяет клиентам легко сортировать наши предложения. Мы также проводим бесчисленные часы, общаясь с клиентами по телефону, чтобы дать рекомендации и выбрать незаметные заказы ».

Всем в LCoC нравится выращивать семенной скот. «Есть много вещей, которые делают выращивание посевного материала увлекательным и полезным.Это захватывающе, когда запланированная вязка дает высокопродажного быка или нашего следующего крупного производителя стада. Однако самая полезная часть семеноводческого бизнеса — это успех наших клиентов. Нам нравится слышать, что в этом году телята клиентов снова вышли на первое место на рынке, или что их вес при отъеме становится все лучше, или о том, как их коровы улучшаются, или даже о том, что они возвращаются, чтобы покупать быков из года в год. Мы реально влияем на равенство и качество жизни наших клиентов и их семей.Внесение изменений в жизнь фермерских семей — лучшая часть бизнеса по выращиванию семян », — сказал Личман. ❖

10 лучших мясных коров для получения прибыли * The Homesteading Hippy

Разведение крупного рогатого скота для производства говядины — один из самых прибыльных способов заработать на своем приусадебном участке, если он достаточно большой. Спрос на говядину всегда будет высоким, поскольку это одно из самых вкусных видов мяса и потому, что мясо значительно более доступно, чем большинство других видов мяса.

Из-за длительного периода беременности крупного рогатого скота корова обычно дает 1 теленка в год.Есть случаи, когда от 1 беременности родилось 2 теленка, но это редко. Еще реже бывает беременность, в результате которой рождаются 3, 4 или 5 телят.

Есть несколько предметов первой необходимости, которые вам понадобятся, независимо от того, какую породу вы выберете.

Вам понадобится:

Кормушки
Водяные бадьи
Питьевая вода
Желоб для вакцинации и общего медицинского осмотра или ухода
Защита от тени и ветра
Уловитель
Откидной борт
Роговые насадки или оборудование для снятия рогов (не для всех пород)
Водонепроницаемое хранилище кормов

Вам также необходимы безопасные условия для работы со скотом.Некоторые породы легко напугать, и вы не хотите попасть в панику. Заборы, столбы и окружающая среда, свободная от дыр, кусочков проволоки, веток или столбов на земле, которые могут споткнуться о вас, — все это поможет вам обезопасить себя.

Говядина, богатая белком, составляет значительную часть рациона западного общества.

Рынок говядины регулируется Службой инспекции пищевых продуктов и безопасности США.

На рынке обычно существует стандарт качества мяса, основанный на 10 конкретных характеристиках, которые оцениваются для определения качества и цен на мясо:

Мраморность:

Мраморность умеренная или выше
Мраморность от средней до мелкой

3. Мясо получено в возрасте 30 месяцев или раньше, и мясо исключительно нежирное, спелого сорта А

Последовательная калибровка:

Площадь рибай от 10 до 16 квадратных дюймов — максимум 19 квадратных дюймов дает более вкусную грудинку, цыпленок, вырезку и круглые отрубы
1050 фунтов или меньше, вес горячей тушки
Толщина жира 1 дюйм или меньше

Качество Внешний вид и Нежность:

Превосходная мускулатура
Капиллярные разрывы практически отсутствуют
Нет темных порезов
Горбинка шеи не превышает 2 дюймов

Очень важно соблюдать правила FSIS.Они не для того, чтобы заполучить вас или разрушить ваш бизнес; они нужны для того, чтобы убедиться, что продаваемый вами продукт безопасен для употребления в пищу. Это также должно быть вашим приоритетом номер один.

Некоторые виды крупного рогатого скота более популярны на рынке, чем другие, из-за степени необходимого участия человека в репродуктивном процессе, простоты выращивания крупного рогатого скота, а также веса и качества мяса.

Я расскажу вам о 10 самых популярных КРС, выращиваемых на говядину.Важно отметить, что количество коров на быка указывает на максимальное количество коров, которое может уложить один бык. Если у вас более 1 быка, вам следует добавить за него коров в стадо.

Если вы хотите выращивать крупный рогатый скот на убой в меньших масштабах, просто уменьшите количество коров, к которым ваш бык имеет доступ.

Крупный рогатый скот породы черный ангус

1. Черный Ангус

Черный ангус — одна из самых популярных пород крупного рогатого скота в Америке из-за его уникальных характеристик туши.Мясо мраморное и очень ароматное.

Черных ангусов очень легко выращивать, потому что у коров обычно нет проблем во время беременности, родов или в качестве кормящих матерей; и потому что их очень дешево кормить.

Black Angus соответствует всем десяти стандартам качества.

Сколько коров должно быть на одного быка

Соотношение быков и коров составляет 1 бык на 20-30 коров для годовалых быков и 1 бык на 30 коров для взрослых быков.

Сколько будет стоить племенной набор

голов крупного рогатого скота ангуса, проданные в 2020 году, были проданы по средней цене 8 120 долларов за голову.

Вам понадобится 1 бык на каждые 20-30 коров

Быки обычно дороже коров. Исходя из среднего показателя за 2020 год, вы можете рассчитывать заплатить примерно 251 720 долларов за стадо.

Как долго длится период беременности и сколько телят будет произведено за одну беременность

Беременность коров породы Блэк Ангус составляет 283 дня.Обычно вы можете рассчитывать на одного теленка на корову, но в редких случаях бывают двойняшки.

У разнояйцевых близнецов в 90% случаев детеныши бесплодны.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить теленка до убойной массы

Если вы продаете мясной скот, который питается только травой, это займет от 26 до 28 месяцев. Если вы добавляете или скармливаете зерно, потребуется от 14 до 18 месяцев, чтобы вырастить теленка до хорошей убойной массы.

Требования к земле

Вам понадобится 1.От 8 до 2 соток на душу населения.

Необходимая площадь также определяется качеством имеющихся пастбищ.

Крупный рогатый скот ангуса — предпочтительная порода многих фермеров, выращивающих мясной скот. Они самые популярные, потому что у них много плюсов и очень мало минусов.

Плюсов:

Они прекрасно переносят холодную погоду и прекрасно себя чувствуют в тепле. рожден
Размножение легко, матери рожают без вмешательства человека — в неотложных случаях может потребоваться помощь
Телята сильные
Материнский инстинкт фантастический
Отличная плодовитость
Сертифицированная говядина Ангус известна своим качеством и стабильностью, что делает ее первоклассной говядиной
Не очень восприимчивы к солнечным ожогам, конъюнктивитам или раку
Шкуры продаются по более высокой цене
Хорошо на выставках
Они противостоят насекомым, таким как клещи, комары и мухи
Могут использоваться для разведения дольше, чем многие другие породы
Можно скрестить с брахманами, чтобы получить больше фунтов на убое

Минусы:

У них нет такого же механизма потоотделения, как у других пород; из-за этого не любят жару

2.

Шароле

Родом из Франции, Шароле — выносливая порода крупного рогатого скота среднего и крупного размера. У них очень глубокое и широкое тело с мускулистой поясницей и бедрами. Внешний вид мяса очень хороший, с высокими показателями вырезки.

Считается, что они хороши для роста и однородности с превосходным естественным приростом живой массы для своего возраста.

Это отличные репродукторы, которые практически не требуют вмешательства человека. Они добродушны — не такие пугливые, как другие породы — и с ними легко обращаться.

Это лучшая в мире порода для производства говядины. Они очень легко приспосабливаются к окружающей среде и прекрасно себя чувствуют практически в любой среде обитания.