Выращивание раков (Вторая часть). Способы разведения. Подготовка водоема и бассейна. Кормление и уход за раками
08.08.2017
Прежде, чем браться за выращивание раков, необходимо понимать, что их разведение на приусадебном хозяйстве – это довольно трудоемкий и длительный процесс.
Если планируется постоянное развитие популяции раков с целью продажи, то потребуется несколько инкубационных аквариумов или бассейнов (желательно забетонированных), в которых будет расти и развиваться молодняк, а также пруды с проточной водой (хорошо бы крытые), где будут калиброваться и выращиваться особи различных возрастов и размеров.
Способы разведения раков
Возможно два способа разведения членистоногих:
· Сезонный способ (исключающий зимовку раков)
При первом способе понадобиться большое количество молоди и рак на выходе будет иметь вид весьма далекий от «товарного».
Второй способ требует больше вложений (к тому же он является более трудоемким), поскольку заводчику придется устроить не менее трех нормально функционирующих водоемов, которые будут требовать постоянного ухода в течение всего года. Зато, благодаря непрерывности процесса этот способ позволяет вырастить крупного четырехлетнего рака, который и стоит на рынке существенно дороже.
Выращивание раков в искусственных водоемах и прудах
Пруд для разведения раков должен представлять собой устойчивую экосистему. Желательно, чтобы площадь водоема была не меньше двадцати пяти квадратных метров и глубиной до двух метров.
Количество особей на один метр квадратный не должно превышать триста пятьдесят особей, а все раки должны быть одного вида (различные виды плохо уживаются друг с другом).
Самок должно быть вдвое больше, чем самцов (как отличить самца от самки можно узнать здесь).
В зимнее время года вода в пруде не должна промерзать до самого дна (свободного пространства должно оставаться минимум пятьдесят сантиметров). Если в зимнее время водоем полностью промерзнет, вся популяция раков погибнет. Также желательно, чтобы температура воды не опускалась ниже отметки в пятнадцать градусов, иначе раки впадут в спячку.
Вода должна обновляться (не реже двух раз в месяц), поскольку рак предпочитает чистую и свежую воду, поэтому в случае отсутствия рядом с прудом проточного водоема, необходимо заранее предусмотреть и подготовить водяные скважины и водоотвод (обычная труба, устанавливаемая ниже уровня воды). Отводная труба должна иметь задвижку и мелкоячеистую решетку, иначе все раки сбегут.
Перед запуском раков в водоем, его изначально необходимо тщательным образом подготовить. Лучше приступать к работе ранней весной, примерно в начале мая. На дно будущего пруда следует уложить камни, керамические трубы (диаметром около пяти, семи сантиметров), куски шифера, задача которых — это имитация искусственных нор и убежищ.
Перед заполнением водой, вдоль прибрежной зоны (около метра шириной) желательно высадить водную растительность: рогоз широколистный, обыкновенный тростник, болотную незабудку, мяту.
Пруд заливают водой на глубину около одного метра, а затем формируют протоки. Перед запуском раков в водоем, в него желательно запустить дафний (
Раков, подготовленных для посадки, прежде необходимо предварительно тщательно исследовать на предмет выявления ослабленных и больных особей. Здоровый рак должен вести себя активно, агрессивно, высоко и энергично поднимать клешни. Если рак вялый, у рта образовывается пена, а клешни опущены, такие членистоногие отбраковываются. Следует также обращать внимание на изменение окраски хитинового покрытия и наличие на теле раков паразитов и патогенных грибков.
Минимальный размер емкости аквариума должен быть не менее двухсот пятидесяти литров. Дно необходимо выложить камушками и соорудить укрытия.
Аквариум должен быть оборудован водяным фильтром, прибором для подачи кислорода и нагревателем.
При аквариумном способе выращивания раки растут гораздо быстрее, чем в естественных условиях (благодаря отсутствию спячки в зимнее время).
Спаривание и выращивание молоди
Половая зрелость у раков наступает на третий год жизни. К этому времени они достигают длины около восьми сантиметров.
В период спаривания, который происходит обычно в сентябре и октябре, раки ведут себя очень бойко и как только происходит процесс оплодотворения, у самки на брюшной стороне головогруди появляется пятно белого цвета.
Икру самка откладывает по прошествии двух, трех недель с момента спаривания. Яйца она кладет на брюшные ножки, и икринки находятся там, в течение последующих шести месяцев, до появления молодых рачков. Весь зимний период времени самка вынуждена постоянно двигать брюшком для аэрации икринок.
В природе женские особи зимуют, прячась в норах, а самцы зарываются в иле или ямах, где при понижении температуры воды находятся в состоянии оцепенения.
Взрослая самка взращивает в среднем около двадцати, тридцати детенышей.
Кормление раков
Раки относятся к всеядным животным. Они питаются растительной и животной пищей, мелкими моллюсками, ракообразными, насекомыми и молодью рыб, которые обитают в водоеме. В течение суток обычный рак съедает объем пищи, не превышающий пяти процентов своей массы.
В качестве корма для раков подойдут черви (земляные и дождевые), мотыль, личинки различных насекомых, моллюски и улитки. В ход пойдут также мелко нарезанные куски мяса, рыбы и даже лягушек.
В качестве растительной пищи раков можно кормить хлебом, отрубями, комбикормом, запаренными и молотыми зернами злаковых культур, вареным картофелем, морковью и прочими овощами и корнеплодами.
Активный процесс кормления происходит, как правило, в теплое время года, так как с наступлением холодом раки практически ничего не едят.
Выращивание раков, как бизнес
Обычно разводчики раков сначала выращивают молодняк (в аквариуме или бассейне), а затем пересаживают повзрослевших членистоногих в заранее подготовленный пруд, где они растут и развиваются до товарного вида.
Для получения одной тонны живых раков потребуется несколько лет и порядка шестисот особей в маточном стаде, причем при условии, что будут соблюдены все правила по содержанию, уходу и питанию популяции.
Первую прибыль, ведя этот вид бизнеса можно получить лишь по истечению минимум двух лет.
В любом случае процесс разведения раков лучше начинать с небольших объемов постепенно наращивая мощности и увеличивая объемы продаж.
agrostory.com
разведение и выращивание в домашних условиях
Мясо раков отличается сочностью и высокими вкусовыми качествами, и регулярно пользуется спросом на рынке. Выращивание и разведение раков в домашних условиях может стать прибыльным бизнесом, так как эти водные обитатели повсеместно встречаются в пресных водоемах в умеренном климате.
Особенности разведения и способы выращивания раков в домашних условиях с фото и видео будут описаны в этой статье. С ее помощью каждый желающий сможет вырастить этих водных обитателей у себя на даче.
Как разводить раков в домашних условиях
Выращивание раков в домашних условиях – более простой процесс, если сравнивать его с мидиями или креветками. Они встречаются во многих пресных водоемах, поэтому создать подходящие условия для их размножения будет несложно.
Далее вы узнаете, как разводить этих питомцев в домашних условиях, и какое оборудование для этого понадобится.
Советы по разведению
Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах — регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать?
Узнать большеРазведение в домашних условиях требует постоянного присутствия. Также нужно подумать о том, что для сбора улова придется спускать воду в пруду или устанавливать специальные ловушки (рисунок 1).
Примечание: Удачным вариантом будет, если вы найдете водоем непосредственно возле реки. Тогда можно будет сделать хороший проток: воду берете из реки в нее же ее и выводите.
Перед тем, как начинать разводить раков в домашних условиях, изучите всю необходимую литературу, а также посетите фермы по их выращиванию.
Рисунок 1. Особенности выращивания животных в искусственных водоемахПервые экземпляры нужно приобрести в специальных магазинах, а не выловить с реки. Желательно, чтобы водоем был с глинистым или песчаным грунтом. Особое внимание нужно уделять температуре воды. Опытом показано, что более 3-4 месяцев нельзя держать старых самок в бассейне, так как они могут поедать своих детенышей. Следовательно, после отложения самками икры их перемещают в другой бассейн, а икринки оставляют отдельно.
Если вы хотите разводить их для оптовой продажи, вам нужно пройти соответствующую сертификацию.
Технология разведения в домашних условиях
Технологий по разведению существует несколько: естественным путем – в водоеме, домашнем пруду или аквариуме, и дорогостоящий метод – промышленный, с установкой замкнутого водоснабжения (рисунок 2).
При первом методе больших затрат не требуется, так как питаются они естественным кормом, содержащимся на дне. Но при таких условиях они медленно растут, потому что впадают в зимнюю спячку, и из-за этого товарный вес набирают только к трем годам. Более успешной считается вторая технология, где на участке обустраивают декоративный пруд, запускают в него особей и периодически подкармливают их, чтобы те быстрее набирали вес. При таком способе ракообразные все ровно впадут в спячку.
Рисунок 2. Способы выращивания в ваннах и аквариумах в домашних и промышленных условияхЕсли вы хотите выращивать поголовье круглый год вам подойдет более дорогостоящая технология. Для этого понадобится: отапливаемое помещение, несколько емкостей, система постоянного обеспечения оптимальной температуры, циркуляции, очистки воды и насыщения кислородом. Такой метод хорош тем, что особи не впадают в спячку из-за постоянной температуры воды в емкостях. Поэтому прибыль у вас появится быстрее.
Такими способами можно выращивать любые виды, главное создать комфортные условия для их жизнедеятельности. Для этого дно нужно засыпать дно глиной, щебнем, крупным гравием или выложить камнями. На дне водоема нужно установить укрытия: обломки труб, ветки, камни, коряги.
Чтобы организовать водосток в дальней части, устанавливают трубопровод с защитной сеткой. Далее по технологии водоем утепляют, чтобы раки не погибли. Готовый водоем в домашних условиях наполняют чистой водой, без тяжелых примесей и хлора, и заселяют поголовье. Каждые две недели производят водосток, сливая при этом чуть меньше половины старой воды для сохранения микроклимата.
Как выбрать место для разведения
Место для пруда лучше выбирать вблизи реки. Идеальным местом для проживания будет береговая линия с затоками и водной растительностью. Дно водоема должно быть твердым (глина или песок), с добавлением камней и известковых пород.
Если на вашем участке есть небольшой прудик, то грунт возле берега должен быть таким, чтобы особи могли строить норы либо придется установить для них укрытия вручную. Зачастую они строят свои норы на отвесных тенистых берегах, где меньше солнца. К примеру, в камышах или на берегах, где растут верба, ива, акация. Главное, чтобы вода в водоеме была чистой, ведь пресноводные виды очень любят чистоту.
Выращивание раков в домашних условиях: видео
Если вы хотите заняться выращиванием раков в домашних условиях, рекомендуем просмотреть видео, в котором показано, как организовать этот процесс для начинающих.
Выращивание раков в домашних условиях
Основным местом для выращивания являются водоемы. Они бывают естественными и искусственными. Независимо от того какой водоем вы используете, его следует утеплить. Также их можно выращивать в аквариумах, бассейнах и прудах.
Определившись с местом разведения, в него запускают поголовье. На одного самца должно приходиться по две самки, но не больше. Вода должна быть чистой и качественной, без примесей. Несколько раз в месяц нужно будет менять приблизительно 30% общего объема емкости, это позволит сохранить микроклимат и обновить баланс кислорода. Для замены воды нужно предвидеть системы спуска и подачи, отверстия при этом нужно закрыть сеткой. Воду можно брать из водоемов с чистой водой или из колодца. Температура воды не должна опускаться ниже 15 градусов, это позволит особям быстрее вырастать.
Примечание: Для лучшей выживаемости молоди, самок нужно помещать в отдельные емкости, а когда маленькие рачки вылупятся – убрать, это даст возможность рачкам вырасти.
Питается молодняк такими же продуктами, что и взрослые. Как правило, это мертвая рыба, мясо, хлеб и овощи. Можно приобрести и специальные корма для раков. Главное, чтобы в составе корма были жиры, протеин, клетчатка и кальций. В естественных условиях они питаются чем попало – падалью, водорослями, лягушками, червями, мелкой рыбой.
Несколько раз в год они линяют, в это время они очень уязвимы. Поэтому необходимо следить за питанием, чтобы они не съели своих сородичей.
Примечание: Выгоднее всего разводить голубых раков, они быстрее растут и более мясистые.
При неправильном содержании раки могут заболеть разными инфекционными заболеваниями или страдать от паразитов. Важно вовремя менять им воду, не перекармливать, не давать им сырое мясо и обеспечить комфортную температуру для жизнедеятельности.
Разведение раков в пруду
Большой популярностью пользуется технология разведения раков в пруду. Соблюдая определенные правила, крупных и мясистых особей можно вырастить даже в небольшом дачном водоеме (рисунок 3).
Особенности
Пруд является является естественной и максимально подходящей средой обитания. Главное, чтобы в нем была чистая вода, иначе поголовье уменьшится или вовсе погибнет. В холодную пору, отказавшись от питания, раки впадают в спячку. Чтобы этого не допустить, над водоемами сооружают теплицы.
Рисунок 3. Обустройство пруда для разведенияДля комфортного проживая раков в пруду, нужно правильно его обустроить. Желательно, чтоб пруд был на вашем участке, так как любителей бесплатных раков существует много. Не размещайте водоем в солнечном месте. Площадь котлована должна быть более 50 метров квадратных, глубина два метра, дно ровное. Водоем следует обшить листами полипропилена, он безопасен для раков. Далее дно необходимо засыпать камнями и песком, чтобы особи могли соорудить себе норки. Берег водоема должен быть глинистым, а вокруг него засеяна трава.
При разведении в прудах важно обеспечить приток свежей воды, аэрацию и не допустить зарастания водорослями, для этого дно периодически нужно чистить. К тому же пруд следует наполнить планктоном.
В целом, разведение ракообразных в пруду имеет как позитивные так и негативные моменты. К первым можно отнести то, что затраты на содержание водоема минимальные и кормление не требует больших затрат благодаря естественному корму. К недостаткам относят долгую окупаемость производства, маленькую плотность поголовья и длительный период роста.
Больше информации о том, как можно развести раков в домашнем пруду, показано в видео.
Правила
Чтобы выращивание было успешным, нужно не только обустроить водоем должным образом, но и соблюдать определенные рекомендации.
Среди основных правил выращивания раков выделяют:
- водоем следует располагать в затененных местах;
- берега усыпают жирной глиной и засаживают растениями;
- периодически засаживают водоросли и другие растения для воссоздания естественных условий жизни;
- треть воды несколько раз в месяц нужно менять;
- пруд периодически необходимо чистить.
Также в водоеме устанавливают агрегаты для аэрации воды, чтобы особи, живущие в ней, получали достаточное количество кислорода.
Разведение раков в гараже
Выращивание в пруду можно назвать стандартным способом. Но существуют и более необычные варианты, например, разведение в гараже.
Из разделов ниже вы узнаете, как правильно оборудовать помещение для ракообразных, чтобы круглогодично иметь доступ к их мясу.
Особенности
Перед тем, как начать разводить членистоногих, важно подумать, получится ли обеспечить нужные для них условия. Ведь они очень чутко реагируют на загрязнение воды и снижения температуры воды. Помимо этого, нужно выбрать помещение. Это может быть гараж, площадь которого должна быть не менее 50 квадратных метров (рисунок 4). Там нужно убраться и подготовить помещение, при необходимости его следует утеплить. По центру потолка нужно разместить одну лампочку, ведь ракам не нужно много света. Также понадобятся три большие емкости. Одна для взрослых особей, вторая для подростков и третья для малышей. При размещении всех раков в одном бассейне, взрослые особи могут начать поедать молодняк.
Рисунок 4. Обустройство гаража для разведения раковНа дно выкладывают песчаный грунт, затем размещают разные коряги, камни, обломки труб, которые послужат для раков укрытием. В каждой емкости должна быть система слива и подачи воды, ведь жидкость нужно менять часто. Отверстия сливной трубы нужно обшить мелкой сеткой.
Следующий шаг — это приобретение самих особей в специальных магазинах. Их нужно именно купить, а не выловить в обычном водоеме. Важно помнить пропорцию полов, а именно: для одного самца нужно две самки, но не три.
Несколько раз в месяц воду нужно менять, заменяя при этом чуть меньше половины объема. Это обогатит воду кислородом и сохранит минеральные вещества и микроклимат.
Питаются раки водорослями, поэтому их нужно регулярно подсаживать, рыбой, червями, кашами, хлебом, а также специальным кормом. В период размножения и линьки они особенно нуждаются в хорошем питании.
Правила
Как и в случае с другими способами разведения, выращивание раков в гараже осуществляется по определенным правилам:
- помещение должно быть просторным, при необходимости стены и пол утепляют;
- всех особей следует приобретать в специализированных точках с учетом того, что на одного самца приходится по две самки;
- температура воды не должна опускаться ниже отметки 15 градусов, иначе раки впадут в спячку.
Кроме того, в искусственных условиях раки нуждаются в сбалансированном корме, но нельзя допускать перекармливания.
Разведение раков в теплице
Разводить раков можно и в теплице, ведь по климатическим условиям это помещение отлично подходит для выращивания этих членистоногих (рисунок 5).
Однако при выращивании в теплице все же следует учитывать все правила разведения, описанные выше.
Особенности
В странах с холодным климатом для уменьшения длительности спячки раков или полного ее исключения, используют метод утепления прудов, где разведение раков можно осуществлять и в зимнее время. Для этого над водоемом возводят теплицу на поликарбонатной основе. Можно переоборудовать обычную теплицу в теплицу-термос, где солнечный коллектор прогреет воду в водоеме. Такую теплицу хорошо использовать при разведении на северных территориях. Также можно воспользоваться промышленными теплицами. Благодаря своим габаритам они пропускают большое количество света и тепла.
Рисунок 5. Обустройство теплицы для разведения раковПри таких условиях температура воздуха в холодное время года будет составлять 3-12 градусов. Вода при такой температуре не замерзнет, а это значит, питание и рост будет продолжаться. Благодаря этому раки быстрее будут расти и достигнут товарных размеров.
Стоимость оборудования будет зависеть от вида и размеров теплицы. Нужно помнить, что утепление части прудов необходимо принимать в расчет еще на стадии проектирования, так как стандартные модели промышленных теплиц накладывают ограничения на размер водоема.
Правила
Планируя разведение в теплице, следует учитывать количество особей и предполагаемые размеры водоема. Исходя из этих параметров возводят и теплицу.
Кроме того, конструкцию лучше сразу строить из поликарбоната, так как этот материал хорошо пропускает свет и удерживает температуру, но при этом обеспечивает стабильный микроклимат.
Австралийский красноклешневый рак: разведение
Для разведения красноклешневого австралийца нужны специальные условия. Эта порода наиболее «мясистая». Их разведение возможно лишь в водоемах закрытого типа с дополнительным обогревом. В домашних условиях их разводят в аквариумах объемом не меньше 100 л. Там вполне можно содержать 3-4 рака одновременно (рисунок 6).
При обустройстве водоема нужно учитывать то, что раки периодически подымаются к поверхности. Для приема пищи, отдыха и на период линьки им нужны убежища. Для этого заранее нужно обустроить норы, наставить коряг, замков, горшков. Оптимальная температура воды 20-26 градусов, губительной для них будет температура выше 36 и ниже 10 градусов. Австралийские раки очень чувствительны к содержанию в воде меди.
Рисунок 6. Особенности выращивания австралийского красноклешневого ракаВ еде этот вид непривередливый: хорошо поедают мертвых рыб, хлеб, овощи, горох, водоросли и комбинированные корма. Обяза
mirfermera.ru
Особенности разведения раков в домашник условиях
Содержание статьи:
Простые речные раки являются ценнейшими беспозвоночными, которых очень многие из нас любят употреблять в пищу. Но в наши дни популяция раков в природе постепенно уменьшается, чему способствует ухудшение экологической обстановки и варварский браконьерский вылов. Цены на раков постоянно растут, а их качество заметно ухудшается. В связи с этим в последнее время все более актуальной становится тема разведения раков в домашних условиях. Давайте рассмотрим эту тему подробнее.
Домашнее разведение раков
Домашнее разведение раков осуществляется в искусственных водоемах небольшого размера. Причем, вопреки бытующему мнению, что главным условием разведения раков является водоем с проточной водой, можем сказать, что разводить раков с успехом можно и в водоеме со стоячей водой. В данном случае необходимо частично обновлять воду.
Самое главное в этом деле, чтобы раки могли на дне водоема обустраивать свои норы. Поэтому дно водоема должно быть каменистым, а берега глинистые. Итак, как сделать водоем для разведения раков.
Первым делом роем котлован, глубиной 1.5 – 2 метра и площадью 40 – 60 квадратных метров, берега у котлована должны быть не слишком крутыми, но и не слишком пологими. Для котлована нужна гидроизоляция, сделать ее можно с помощью ПВХ пленки. После укладки слоя гидроизоляции на дно котлована укладываются камни, которые присыпаются песком, берега, как уже было сказано выше, следует засыпать глиной. В глинистых берегах раки будут обустраивать свои норы. По краям берегов необходимо посадить какие-нибудь растения, садовые или полевые, кустарники, можно даже деревья. Это важно, так как раки предпочитают строить норы в тенистых берегах. Желательно иметь хотя-бы два таких водоема, для большей эффективности.
Также необходимо сделать водоотвод. Это может быть обычная труба с задвижкой, которая находится чуть ниже уровня водоема. Только не забудьте закрыть трубу сеткой, чтобы ваши раки через эту трубу не покинули водоем. Обновлять воду в водоеме необходимо раз в месяц, но важно помнить, что ни в коем случае нельзя менять всю воду, обычно сливают и параллельно заливают 20% — 30% воды. Слив всю воду, вы нарушите микроклимат водоема, к которому раки уже привыкли.
Способы и условия разведения раков
Теперь поговорим о способах и условиях разведения раков. Первым делом – нам нужны сами раки, разводить которых мы и собираемся. Где их взять? Их можно выловить в естественной среде, а можно просто купить живых раков.
Домашнее разведение раков подразумевает увеличение объема раков. И здесь есть два варианта.
Первый вариант, который является наиболее простым – сезонное разведение. Точнее это не разведение, а выращивание. Для этого необходимо взять мелких раков и запустить их в водоем весной, желательно сделать это уже в марте. В течение всего теплого сезона раки подрастают, а перед наступлением первых заморозков водоем полностью спускают и собирают «урожай».
Главный плюс такого способа разведения раков состоит в том, что не надо задумываться о зимовке раков, водоем просто спускается и не требует ухода в зимнее время. Однако здесь есть и минусы. Во-первых, не так просто найти именно мелких раков в достаточном количестве. Во-вторых, мы знаем, что рак растет не просто так, а увеличивается в размерах исключительно после линьки. В первый год жизни рак хоть и линяет до 8 раз (включая первую линьку, когда он еще прикреплен к материнскому хвосту), «товарного» размера все-же не достигает, во второй год жизни рак линяет 4 – 5 раз, в третий год жизни раки линяют обычно 2 — 4 раза, а дальше рак линяет не чаще одного раза в год, так что вырастут за сезон ваши раки не сильно.
Второй вариант – это именно разведение раков. Для этого необходимы половозрелые раки, возрастом не менее 4 — 5 лет, которые и будут давать потомство. Найти таких раков гораздо проще, чем молодняк. Спариваются раки либо осенью (октябрь – ноябрь), либо в конце зимы – начале весны (конец февраля – март). Каждая самка производит около 30 новых особей, которые появляются из икринок в период с конца мая до начала июля, когда температура воды достигает 21 – 24 градуса. До десятого дня жизни происходит первая линька, после чего потомство внешне становится похоже на взрослых раков. Дальше раки начинают постепенно расти, количество выживших особей и степень их прироста зависят от качества воды, питания и прочих условий разведения раков.
Самая большая сложность здесь заключается в том, чтобы раки перезимовали без последствий. Хоть они и прячутся зимой в норы, где проводят зиму, практически не едят, ракам нужна вода, насыщенная кислородом. Поэтому зимой придется следить за тем, чтобы водоем не перемерз и в нем было достаточное количество воды, которая к тому-же насыщена кислородом. А так как вода не проточная, то помимо обновления воды, что зимой также проблематично, необходимо будет еще сделать систему для аэрации воды.
Но и плюсы тоже есть. Несмотря на все сложности, при должном уходе количество раков будет увеличиваться.
Еще раз скажем, что для домашнего разведения раков надо иметь хотя-бы два водоема, так как желательно по мере роста и размножения раков отделять мелких от крупных. Среди раков распространен каннибализм, поэтому более крупные могут поедать мелких, даже в том случае, если пищи будет достаточно.
Питание раков
Самая оптимальная температура воды для питания раков составляет 17 – 21 градуса для взрослых особей и 18 – 23 градуса для появившихся на свет рачков. В естественной среде раки, особенно молодь, потребляют в пищу различных мелких живых организмов (циклопов, дафний, зоопланктон, бентос и т.д.), которые населяют водоемы, также поедают трупы рыб и лягушек, которые оседают на дно.
В искусственном водоеме хоть постепенно и появляются различные живые организмы, их конечно не достаточно для питания раков. Поэтому при разведении раков в домашних условиях их необходимо кормить.
В качестве корма можно использовать мелкие куски мяса, рыбы, лягушек, речных моллюсков, куски хлеба, зерна злаков. Помещать корм в водоем следует вечером, так как раки являются ночными животными. Следует помнить, что разлагаясь, корм может загрязнить ваш водоем. Поэтому рекомендуется использовать специальные кормушки и следить за тем, чтобы количество корма не было избыточным. Если утром вы видите, что раки съели не все, то в следующую кормежку количество корма следует уменьшить.
Также можно подкармливать раков сухим сеном, которое притапливают в воде. Сено также способствует развитию живых организмов, которые станут для раков естественным кормом.
Кормежка раков осуществляется только в теплое время года, так как уже было сказано выше, зимой раки практически не едят.
Разведение раков как бизнес
В конечном итоге можно сказать, что процесс разведения раков в домашних условиях – процесс довольно трудоемкий и больше всего заинтересует энтузиастов, нежели бизнесменов.
Разведение раков как бизнес стоит рассматривать лишь только в том случае, если у вас есть возможность обустроить не менее трех водоемов, которые будут функционировать круглогодично, а также если у вас есть возможность и желание учиться и пробовать. Дело в том, что информации на эту тему не так уж и много, вопрос не так изучен, как например разведение карпа в прудах и бассейнах. Однако, тем бизнес по разведению раков и интересен, что малоизучен и конкуренция практически отсутствует.
Удачи!
Также читайте у нас:
♦ Рубрика: Ферма.zagorodny.net
в естественных прудах, в аквариумах, подвале, питание и размножение
В настоящее время в Россию поставляют раков из Китая, Турции, из стран, в которых исторически раков не выращивали. Именно поэтому, специалисты говорят о том, что бизнес на разведении раков в домашних условиях – это свободная ниша. Более того, перспективная идея для начинающих бизнес.
Упоминания о том, что жители Руси употребляли в пищу мясо раков, историки находят в древних летописях. Кроме того, известно огромное количество блюд, основным компонентом которых, являются раки. Раков вылавливали в прудах, реках в больших объемах. Всегда их мясо пользовалось большим спросом. Гурманы от еды, да и обычные любители вкусно поесть, вряд ли упустят случай отведать нежного, сочного мяса раков. Однако, в последние годы раки стали мало доступным товаром. Более того, цена довольно высокая, учитывая тот факт, что в России раков всегда выращивали повсеместно. Их большими партиями отправляли в страны Европы.
Способы выращивания
В естественных прудах
Прежде всего, надо понимать, что раки, вопреки разговорам о том, что условия для размножения этих членистоногих не имеют значения, живут и размножаются они только в благоприятных водоемах.
Это может означать только одно: даже, если вода в водоеме мутная, но раки в ней прекрасно себя чувствуют, опасностей для жизни нет. А в остальном, раки живут в любом водоеме.
Одним из самых подходящих мест для разведения раков в естественных условиях, может быть пруд. Прежде всего всего используют пруды, в которых выращивают не хищную рыбу. Тем не менее, если начинать бизнес на разведении раков в естественных прудах, можно прибыль ждать долго. Дело в том, что в относительно больших водоемах раки размещаются редко (8 штук на м2). Это может быть причиной нехватки самцов или самок, необходимых для спаривания.
Выращивание раков в естественных прудахБолее того, раки в природе набирают вес очень медленно. Например, только к пятому году жизни рак достигает тех размеров, которые подвели по стандарты для разведения этих членистоногих – 10 см в длину, 60 гр веса. Безусловно, получать прибыль через такой большой промежуток времени мало, кто захочет.
Тем не менее, разведение раков в прудах может нанести убыток заводчику членистоногих. Дело в том, что некоторые водоемы в России зимой промерзают до глубины, что может привести к гибели животных. Более того, низкие температуры вводят раков в спячку, во время которой они не едят, соответственно, не прибавляют в весе.
Тем не менее, бизнес на разведении раков в пруду, не смотря на ряд существенных недостатков, тоже может иметь право на существование. Условия выращивания членистоногих в естественном пруду позволяют предпринимателю экономить на аппаратах для насыщения воды кислородам, на водоочистительных фильтрах, поскольку пруд – это самостоятельная экологическая единица, которая сама себя насыщает кислородом, и сама очищает воду. Кроме того, экономятся средства на закупке кормов. Раки, выращиваемые в пруду, вполне могут питаться мелкими рыбками, рачками, планктоном, насекомыми. Более того, можно сочетать с бизнесом рыбного хозяйства.
В домашних аквариумах
Начинающий предприниматель может выращивать раки и в квартире. Более того, чтобы обеспечить достойные условия существования для этих членистоногих, не потребуется огромных мощностей. Достаточно приобрести аквариум на 300 литров. Грунт и коряги, где раки будут прятаться, найти проблем не составит ни кому. Для разнообразия, для пользы дела можно отправиться вместе с детьми на ближайший водоем, и набрать водорослей, коряг, палок, речного грунта для аквариума, в котором планируется поселить раков.
Такой способ разведения членистоногих не даст им впасть в спячку. Главное – создать необходимый температурный режим, постоянное насыщение воды кислородом, регулярное очищение воды. Кроме того, в аквариуме раки будут находиться по 300 особей на 1 м2, и питаться часто и много, что позволит им очень быстро приобрести товарный вид.
Разведение раков в аквариумахВ подвале
Выращивать раков можно рядом с домом. А тем, у кого частное домовладение и вовсе не придется покидать родные стены. Подвал – подходящее место для оборудования аквариумов с членистоногими. Это помещение не надо утеплять, чтобы разместить в нем аквариумы.
Для раков вполне подходящая температура в холода до +10°С; в теплое время года – до +20°С. Источником света послужит обычна лампочка в 150 Вт.
Удобнее будет расставлять аквариумы на стеллажах, которые лучше соорудить в подвале заранее. В итоге, придется раскошелиться только на корм для раков. При таком способе разведения раков затраты на их содержание будут минимальными.
Собственная ферма
В городских условиях сложно организовать выращивание раков в больших объемах. Для этого потребуется большая площадь, на которой надо расположить водоемы для членистоногих. Но те, у кого имеется загородная недвижимость, вполне могут начать бизнес по разведению раков на собственно ферме. Распланировать площадь под водоемы, наполнить их водой, приобрести все необходимое оборудования, купить собственно раков, корма займет примерно один месяц. Для этого придется оформлять ИП. Поскольку большие объемы никуда не спрячешь, а налоги платить надо. Собственную ферму лучше организовывать тем бизнесменам, которые планируют заниматься разведением раков долгое время. Более того, для масштабного предприятия можно составить бизнес-план фермерского хозяйства для гранта.
Ферма выращивания раковГде продают раков
Очень редко можно встретить продавцов личинок раков. Кроме того, недобросовестные дельцы способны подсунуть каких угодно личинок, только не рачков. А на глаз определить почти невозможно. Но купить нормальных, здоровых раков под силу любому предпринимателю. Приобрести одного самца и двух самок, а именно столько требуется для начала размножения, можно везде, где продают живых раков. Отличаются они тем, что у самок под хвостом икра. Почему двух самок? Все просто – третью самец съедает. Более того, раков можно поймать в близлежащем водоеме.
Питание и размножение
Питаются раки абсолютно всем. Их кормят и личинками, и растениями, и фруктами, и овощами. В день здоровый рак способен съесть до 2% пищи от своего веса. В качестве белковой пищи раком дают мелкую рыбу, мясо.
Период спаривания и размножения раков — это сентябрь-октябрь. От одной самки в условиях домашнего разведения можно получить до 70 рачков ежегодно.
Отчего зависит успех бизнеса
Разведение раков в домашних условиях требует пристального внимания. Например, членистоногие могут быть очень капризными, если не соблюдаются условия их содержания.
Поэтому успешный бизнес зависит от следующих условий:
- Температура должна быть оптимальной.
- Постоянная очистка воды.
- Насыщение воды кислородом.
- Раки подвержены заболеваниям. Поэтому требуются профилактические мероприятия.
- Раки линяют. В этот период они уязвимы, как к болезням, так и к нападению птиц и хищных рыб. Более того, их могут слопать собственные родственники.
Чтобы определиться со способом разведения раков, следует понять, на какой объем предприниматель собирается рассчитывать. Прежде всего нужны особые маркетинговые трюки. Исходя из этого, надо выбирать либо домашнее разведение раков, естественный водоем или ферма. В любом случае придется посвятить много времени растущему бизнесу.
ru.facebusinessman.com
Строительство искусственного водоема для выращивания раков – Моя Ферма ОнЛайн
Место для строительства водоема желательно выбрать недалеко от источника воды, так как при его отсутствии повышается стоимость строительства. Расходы на строительство зависят во многом от грунта на приусадебном участке. Жирные и тощие глины — наиболее надежный грунт для всех категорий прудов, так как они практически непроницаемы для воды и слабо размываются. Тяжелые и средние суглинки — прочный грунт для ложа пруда. Легкие суглинки слабо заиливаются; использование их для строительства прудов возможно, но с использованием дополнительных средств и способов гидроизоляции ложа пруда. Супесь и пески сильно пропускают воду, но могут заиливаться при наличии в вершинах и склонах оврагов глинистых грунтов. В этом случае определяется наибольшая трата средств на гидроизоляцию ложа пруда. Таким образом, основой для строительства пруда является водонепроницаемость ложа. Подстилающие почву водоупорные слои мощностью не менее 0,5 м должны залегать на всей площади пруда и возможно ближе к его берегам и поверхности земли. Для строительства прудов лучше всего подходят приусадебные участки, на которых имеется овраг, низина или уже вы накопления воды в овраге его перегораживают земляной плотиной с устроенным водоспуском. Водообеспеченность непроточных прудов зависит в основном от паводковых вод, весенних, летних и осенних дождей, а также от постоянно действующей артезианской скважины или водопровода.
Измерение скорости течения и расхода воды. Образованные грунтовыми водами ручьи, родники и ключи в большинстве случаев могут вполне обеспечить пруд постоянным притоком воды, необходимую проточность и водообмен. Для определения расхода воды надо установить скорость течения и ширину водоисточника. Измерение скорости воды проводят путем поплавков, которые бросают в воду, и отмечают время, за которое они проходят 20 м. Измерение проводят несколько раз в тихую, безветренную погоду. На основании этих замеров находят среднюю скорость течения между точкой начала движения поплавка и его концом. Разделив длину участка на среднее время прохождения поплавка, находят среднюю скорость поверхностного течения, выраженную в метрах за одну секунду.
Водообмен в пруду. Продолжительность водообмена в пруду зависит от режима, а также от происходящих в воде и почве дна водоема химических и биологических процессов, ухудшающих газовый режим пруда. При необходимости увеличения или уменьшения сроков водообмена следует руководствоваться пропускной способностью водоспусков, которая зависит от их диаметра и уровня воды в пруде. Причем в проточных прудах водоснабжение обеспечивается обычно из постоянно действующих водоисточников. В крупных хозяйствах пруды и другие сооружения необходимо располагать на приусадебном участке в определенной последовательности. Например, зимовальные пруды нужно располагать как можно ближе к водоснабжающему пруду, чтобы сократить водопадающий лоток, за которым трудно ухаживать зимой. Кроме того, при большой длине лотка сильнее охлаждается вода, идущая по нему в зимовальный пруд. Выростные пруды надо располагать ближе к зимовальным и маточным, чтобы сократить расстояние при пересадке раков. Однако обычно приусадебные участки бывают не более 10—15 соток, поэтому на них трудно организовать крупное разовое хозяйство, и такие личные хозяйства могут обходиться одним прудом и несколькими бассейнами для выращивания сеголеток речного рака.
Устройство ложа пруда. На выбранном месте колышками отмечается форма пруда, если он выкапывается на ровном участке, а если его ложе рассчитано на овраг, то отмечается место платины. В проточных прудах для канализационных труб нужно выкопать траншеи в середине ложа со скатом к плотине, где будет установлен водоспуск. Так как ложе пруда должно быть непроницаемым для воды, то на грунте из легких суглинков или песчаном укладывается слой мелкой гальки, смешанной с глиной, утрамбовывается так, чтобы дно имело понижение к планируемому спуску воды. Затем сверху кладут полиэтиленовую пленку или толь, заливают слоем битума и, когда он затвердеет, на него наносят слой цементного раствора, смешанного с песком в соотношении 3:1. Около окна водослива для стока лишней воды поверхность дна выравнивается, а в окно стока вставляется металлическая сетка, препятствующая выходу раков любого возраста. Берега делают отвесные, которые должны быть на 20—30 см выше поверхности земли и иметь снаружи пологий спуск. Бровка вокруг пруда делается для того, чтобы в случае сильного дождя вода не попала в пруд и не загрязнила воду. Около пруда нужно насыпать слой гравийного песка толщиной не менее 20 см. Вокруг пруда хорошо посадить деревья и кусты, чтобы улучшить его вид и создать возле берегов тень. Глубина воды возле берега должна быть не более 30—40 см.
Плотина. Для запруды воды в овраге или в ложбине применяют плотину. Она представляет собой насыпь, возведенную из грунта или других водонепроницаемых материалов, поперек оврага или лощины. Родниковая или фунтовая вода, отгороженная плотиной, скапливается, образуя пруд. Размер плотины (высота, ширина, откосы) зависит от глубины и площади пруда, мощности местного стока и других факторов. Высота плотины может достигать не более 8—10 м. ширину плотины по верху (гребню) делают не менее 3—5 м. Гребень плотины должен быть выше постоянного уровня воды на 1—2 м. Мокрый откос (обращенный в сторону воды) обязательно укрепляют дерном, плетнем из хвороста, заполненным камнями; сухой откос тоже укрепляют дерном или засевают травой.
myfarm-online.ru
Book: Разведение раков
Значение неорганических соединений в развитии жизненных процессов
К числу неорганических веществ в воде прудов относятся соединения щелочных и щелочноземельных металлов (натрий, калий, кальций, магний), а также железа, марганца, меди, кремния и хлора. Эти соединения имеют большое значение для развития жизненных процессов в воде прудов. Натрий входит в состав растительных клеток; в теле животных организмов он находится в составе межклеточной жидкости и возбуждает мышечную систему. Калий содержится главным образом в молодых, растущих частях растений. В сухом остатке водных растений количество его не превышает 3 %.
Кальций необходим для развития всех зеленых растений. Основная роль кальция в водоеме заключается в создании слабощелочной среды, необходимой для разложения органических веществ и развития всех организмов, населяющих водоем. Кроме того, кальций уменьшает содержание в воде железа, способствуя образованию плохо растворимых карбонатов (солей угольной кислоты).
Содержащийся в воде кальций усваивается растительными и животными организмами, поедая которых, раки получают кальций для построения скелета своего тела.
Для создания органических соединений требуются большие запасы углекислоты, главным поставщиком которой является углекислый кальций. Водоросли, поглощая углекислоту из углеродных соединений, превращают двууглекислый кальций в углекислый, который выпадает на дно. Поэтому чем больше кальция содержится в воде, тем больше в ней углекислоты. Достаточное количество кальция в почве и воде – важный фактор высокой естественной ракопродуктивности прудов.
Магний входит в состав хлорофилла и выполняет роль синтезирующего фактора в процессе ассимиляции. Он находится в крови животных, входя в состав ферментов, и играет большую роль в межуточном обмене.
Натрий, калий, кальций и магний содержатся в почве водосборных площадей и в почве прудов. Соли этих металлов, вымываемые из грунта, входят в соединение с углекислотой и находятся в воде в виде углекислых солей, обусловливая ее жесткость и щелочность. В пресной воде обычно преобладают углекислые соли кальция и магния, то есть соли щелочноземельных металлов. Солей щелочных металлов в воде меньше. Общее количество ионов щелочноземельных и щелочных металлов, связанных с углекислотой, а также с другими слабыми кислотами, характеризует щелочность воды, выражаемую в миллиграмм-эквивалентах (мг/экв).
По показателям щелочности можно судить о степени минерализации воды, то есть, об общем количестве минеральных солей, растворенных в единице объема. Для раководства считается желательной вода щелочностью 1,8–2 мг/экв.
Жесткость воды выражается в градусах. Одному градусу жесткости соответствует 10 мг окиси кальция в 1 л воды или 7,19 мг окиси магния.
Общая жесткость воды характеризуется количеством щелочноземельных и щелочных металлов, связанных как со слабыми, так и с сильными кислотами, карбонатная жесткость – количеством этих металлов, связанных с углекислотой. Значительное превышение общей жесткости над карбонатной указывает на обилие в воде сульфатов или хлоридов кальция или магния. При обилии в воде калия и натрия карбонатная жесткость обычно бывает равной или несколько превышающей общую жесткость.
Наибольшей жесткостью обладает вода ключей и рек, протекающая по мягким известковым породам, а также вода прудов, расположенных на грунтах с легко выщелачиваемыми солями кальция и магния и особенно в том случае, если вода богата углекислотой, способствующей растворению извести.
Имеющиеся в литературе указания, что повышенная жесткость воды (свыше 12–15°) затрудняет усвоение пищи раками, являются необоснованными. Железо, растворенное в воде в виде различных соединений, играет важную роль в жизнедеятельности и развитии водорослей. Оно является составной частью хлорофилла. Недостаток железа лимитирует развитие водорослей, однако высокая концентрация его солей (более 1,5–2 мг/л) угнетает развитие некоторых водорослей, в особенности в условиях кислой среды. Железо входит в состав гемоглобина крови животных, частично оно находится в плазме крови и в составе ферментов. Железо в прудовой воде содержится в закисном и окисном состоянии. С грунтовой водой в водоем приносятся обычно закисные соли железа, которые при наличии кислорода переходят в окисное состояние. При переходе в окисное состояние железо поглощает много кислорода. Образующиеся при этом процессе труднорастворимые соединения трехвалентного железа, выпадая, осаждаются на растениях в виде буро-желтого осадка – ржавчины. Обычно в прудовой воде недостаток железа наблюдается редко.
Сильные концентрации железа отрицательно влияют на раков; это влияние еще более усиливается в условиях кислой среды. Допустимым количеством железа для раководных прудов считается 1,5–2 мг/л.
Марганец имеет большое значение для развития водорослей, которые хорошо растут, если в воде находится 0,001 мг/л марганца. В теле раков содержится 0,14-0,31 мг марганца на 1 кг веса.
Медь служит катализатором внутриклеточных процессов и поэтому стимулирует процесс развития водорослей. Замечено, что при недостатке ионов меди прекращается «цветение» воды. Медь содержится в теле раков в количестве от 1,5 до 11 мг на 1 кг веса раки. Соли ее, участвуя в ферментативном окислении и синтезе белка, влияют на рост раков, способствуя улучшению дыхания и кроветворения.
Кремний находится в воде в виде кремниевой кислоты; он необходим для образования панциря диатомовых водорослей и скелетных образований у водных животных.
Кроме указанных элементов, в воде прудов в ничтожных количествах, не улавливаемых химическими анализами, содержатся бром, кобальт, фтор, никель, титан. Эти элементы обнаруживаются в произрастающей в воде высшей водной растительности. В воде прудов находятся также ионы алюминия, йода, мышьяка, но роль их в развитии жизненных процессов пока еще изучена недостаточно.
Для общей характеристики степени минерализации воды, допускаемой в раководных хозяйствах, ниже приводятся некоторые данные ее солености. Соленость воды обусловливается наличием в ней растворенных минеральных солей и в первую очередь хлоридов и сульфатов.
Хлориды – соли соляной кислоты, в обычной пресной воде содержатся в количестве до 10 мг С1/л. Содержание хлоридов значительно повышается при загрязнении водоемов фекально-хозяйственными сточными водами. Но в южных и юго-западных районах и особенно в Средней Азии высокое содержание хлоридов в водоемах связано с расположением водоемов на засоленных почвах или питанием их водой из засоленных грунтов.
Соленость воды по хлору определяет возможность использования ее для раководства.
Концентрация свободных водородных ионов зависит в основном от соотношения свободной углекислоты и бикарбонатов (кислых солей). Концентрацию водородных ионов выражают показателем рН. При рН = 7 активная реакция воды нейтральна, при рН более 7 вода имеет щелочную, а при рН менее 7 – кислую реакцию.
Нормальное развитие жизни идет при нейтральной или слабощелочной реакции воды. Азотсобирающие бактерии развиваются в нейтральной или слабощелочной среде. В прудах с кислой реакцией воды фотосинтетические процессы ослаблены, вследствие чего развитие бактерий, водорослей и зоопланктона угнетено, процесс нитрификации приостанавливается и ракопродуктивность снижается. В водоемах, получающих воду из кислых болот, в которой нитраты находятся в минимальных количествах, кислая реакция воды и, в частности, наличие в ней гуминовых кислот затрудняют усвоение фосфора растениями, что связано с поглощением коллоидами гумуса соединений фосфора.
Повышенная кислотность способствует растворению железа и накоплению его в воде; усиливается вредное влияние солей железа на водные организмы. Кислая реакция воды, в особенности при наличии гуминовых веществ, неблагоприятно влияет на дыхание и обмен веществ у раки, что приводит к нарушению белкового обмена, плохому усвоению пищи, замедлению роста. Предельная кислотность среды, вызывающая смерть карпа, считается рН-5, для карася – рН-4. В кислой среде рак становится малоподвижным, несмотря на то, что вода содержит много кислорода.
В условиях повышенной кислотности организм может длительное время жить, питаться и расти, но при пониженном обмене веществ. Установлено, что при снижении рН с 7,4 до 5,5 потребление кислорода падает. Рак теряет способность использовать то количество кислорода, которое необходимо для нормальных условий. Обмен веществ резко снижается; несмотря на обилие пищи, раки голодают.
Активная реакция воды в прудах изменяется по сезонам года. Осенью и зимой она более постоянна, в летнее время подвержена сильным колебаниям даже в течение суток. Суточные изменения рН происходят в зависимости от наличия угольной кислоты, при увеличении которой рН понижается, а при уменьшении – повышается.
Обычно кислая вода, содержащая гуминовые кислоты и отчасти серную кислоту, образующуюся в результате гниения растительных веществ, вытекает из торфяных болот или из участков, покрытых хвойным лесом.
Кислая реакция воды болотных и лесных стоков обусловливается наличием в ней большого количества солей серной кислоты. Нередко воду водоемов сильно подкисляют стоки из металлообрабатывающих заводов, применяющих кислоты для обработки металла. Стоки из болот содержат большое количество гуминовых кислот, вредно отражающихся на физиологическом состоянии раков.
www.e-reading.club
Выращивание раков в домашних условиях
Для фермеров и рыбхозов большой интерес как основной или дополнительный объект выращивания представляют раки, в том числе длиннопалые и широкопалые.
Биология раков
Фауна европейских водоемов в кон. XIX в. стала разнообразнее за счет запуска в них американских полосатого, сигнального и красного болотного раков, а также австралийских красноклешневого рака и яби. Исключение – СССР.
Широкопалый рак имеет мощные не смыкающиеся, а его длиннопалый сородич – несколько сплющенные клешни, которые смыкаются. Причиной такого отличия является присутствия (первый случай) или отсутствие (второй случай) выемки между пальцами.
Вкусовые качества выше у широкопалого рака. В его клешнях больше и мяса. В то же время в длиннопалых кубанском и донском раках также много съедобных частей.
Минимальная температура воды водоемов летом, в которых предпочитают обитать раки, равна 15 град. Более теплолюбивый – длиннопалый рак. В сравнении с широкопалым он менее требователен к содержанию кислорода. Места обитания широкопалого – глубокие водоемы с прозрачной водой и стабильным режимом, длиннопалого рака – равнинные реки, затоны, проточные озера.
Разведение и выращивание раков в прудах
В прудовом рыбоводстве раков выращивают в небольших спускных или не спускных водоемах. Второй вариант содержания делает доступным создание самовоспроизводящегося стада. В этом случае в водоем вселяются отловленные икряные самки, самцы, достигшие половой зрелости, или молодые особи. На практике доказано, что рациональнее вселять сеголетков из расчета пять особей на 1 м кв. полезной площади участка, пригодного для нор животных. Рекомендуемое время вселения сеголетков – вторая половина августа. Лишь в этом случае рачки в полной мере освоят водоем до зимовки.
На следующий год в водоем повторно запускаются сеголетки. Количество животных то же. В средней полосе раки достигают половой зрелости на третьем, четвертом году жизни. Поэтому стадо становится самовоспроизводящимся примерно через пять лет. Из него уже можно отлавливать взрослых особей – ежегодно до 20% от взрослых особей.
Раков отлавливают ловушками-раколовками. В качестве приманки используются кусочки рыбы или мяса. На базе многих хозяйств раков отлавливают закидными неводами.
Возможно осеннее заселение в спускные пруды сеголетков (четыре особи на квадрат) с последующими выловами взрослых 40-граммовых особей через каждые два года. Живая масса раков, отлавливаемых в специализированных удлиненных прудах, ориентировочно равна 4 ц/га.
Можно выращивать ремонтный молодняк в небольших прудах, площадь которых равна 0,1 га, а глубина – 1,2-1,4 м. На метр квадратный водоема должно приходиться не более пяти производителей. Для получения 100 сеголетков требуется одна икряная самка. Поэтому половозрелых самцов и самок должно быть довольно много. Производители подкармливаются рыбным комбикормом, боенскими, кухонными отходами, малоценной рыбой… Корм распределяется на кормовых столиках. Кормить эффективнее перед заходом солнца.
Технология, основанная на выращивании раков в спускных прудах, делает доступным контроль над посадкой гидробионтов и прочими производственными процессами. При этом можно создавать убежища для раков. В фермерских хозяйствах животных эффективнее выращивать в спускных выростных прудах. Широкопалый рак лучше растет в проточных водоемах при подаче в них свежей прозрачной воды. Длиннопалый рак показывает неплохие результаты и в непроточных прудах, если концентрация кислорода в воде составляет более 4 мг/л при рH – 7-8.
В товарном рыбоводстве прижилась технология, предусматривающая выращивание раков с мирными видами рыб. Речь идет о карпе, толстолобике, карасе, лине, амуре…
Плотность посадки раков различных возрастных групп в условиях товарных рыбхозов, шт./м кв.:
— сеголетки – 30. Выход продукции сеголетков кубанского рака в хозяйствах Кубани достигает 15 ц/га при получении такого же количества рыбопосадочного материала карпа и растительноядных рыб;
— двухлетки – 3-5.
Из сеголетков и двухлетков к концу вегетационного периода выживает примерно 70% особей. С целью повышения выживаемости раков им делают дополнительную защиту: берега обкладываются камнями, делаются насыпи из камня и щебня, острова из плотного грунта, позволяющего ракам рыть норы. Надежным убежищем являются битые дренажные трубы. Длиннопалому раку можно и не создавать дополнительные защиты, так как он в качестве убежища хорошо использует ил, водную растительность.
Места обитания раков и их рацион
Образ жизни раков – оседлый, питание приходится на ночные часы. Днем находятся в норе.
О высокой плотности обитания можно говорить, если на квадрат приходится более двух половозрелых особей. Удобные места водных угодий для жизни раков – прибрежные участки пруда с обрывистыми и крутыми берегами и плотным грунтом, в котором животные делают норы 10-20 см длиной. Хотя раки привержены к своим норам, им свойственно миграционное поведение, в особенности суточные кормовые миграции с глубоких участков в зарослевую мелководную зону.
Гидрохимический состав рачных водоемов – гидрокарбонатнокальциевый, что служит причиной чувствительности этого объекта товарного рыбоводства к содержанию кальция в воде. Раки хорошо себя чувствуют как в нейтральной, так и в слабощелочной воде, но не за пределами этих границ.
Кстати, раки – это своего рода индикаторы загрязненности водоемов.
Оптимальный температурный режим – 19-21 град., жесткость воды – низкая, средняя; реакция – pH 7,2-8,5.
Скорость роста этих животных в первую очередь определяется кормовой базой. Кормом для молоди в начале развития служат мельчайшие водоросли и зоопланктон. В естественный рацион подросших и взрослых раков входят молодые побеги водяных растений: роголистника, хары, элодеи, урути, рдестов, хвощей, частухи, камыша, тростника, осоки и др. Роголистник, хара, элодея, рдесты содержат известь, необходимую раку не только для питания, но и для построения панциря, так как непосредственно из воды кальций раком не усваивается.
Пища животного происхождения – это один из факторов, гарантирующий интенсивный рост рака. В естественных условиях рак питается насекомыми, головастиками, лягушками, рыбой. Следует отметить, что животная пища попадается раку случайно, и она представлена в основном слабыми мелкими особями. Более доступны моллюски, поедаемые им целиком (вместе с твердыми частями тела).
Рот рака состоит из трех пар ногочелюстей, в том числе двух пар нижних и одной пары толстых верхних челюстей.
Рак не является пищевым конкурентом рыбы. Это говорит о возможности его выращивания в поликультуре.
Если в пруду выращиваются сеголетки карпа, рака кормят форелевым и осетровым комбикормом. И тот и другой подлежит предварительному дроблению.
Воспроизводство раков
Половозрелыми являются двух-четырехлетние раки. Длительность периода размножения – от двух недель до месяца. В центральных районах России раки спариваются в октябре-ноябре; в южных – в феврале-марте.
В период размножения самец бродит по дну водоема, подкарауливая самку. Настигнув, опрокидывает ее на спину. При спаривании самец изливает быстро затвердевающую семенную жидкость близ половых отверстий самок. Один самец может оплодотворить до пяти самок, поэтому в прудах для воспроизводства самцов всегда меньше, чем самок.
Голодный самец опасен для самок. Поэтому в пруд сначала запускаются самки. Делается это для того, чтобы они вырыли себе нору – постоянное место обитания. Ракам не свойственно проживание в чужих норах.
По истечению 20-25 суток после спаривания самка откладывает в поджатое брюшко икринки темного цвета, которые крепятся к ножкам брюшка. Количество, откладываемых икринок, — 60-600 шт. Плодовитость самок длиннопалого рака выше таковой у самок широкопалого.
Икринки развиваются в течение пяти-шести месяцев. После первых стадий дробления оплодотворенного яйца (икринки) развитие зародыша прерывается стадией покоя (диапаузой), которая у раков из северных популяций длится 3-3,5 месяца. Продолжается развитие зародыша только при повышении температуры воды, которое приходится на период таяния льда водоема.
Начало выклева молоди приходится на май-июнь. Средняя длина вылупившихся рачков – 8 мм. Они находятся под материнским брюшком. У молоди неразвит хвостовой отдел абдомена (хвостовой части тела).
Первый раз полинявшие рачки ползают возле матери. Чувствуя опасность, они скрываются под ее брюшком. После второй линьки молодь переходит к самостоятельному существованию. Количество линек в первое лето жизни – в среднем 7 раз, во второе – 4, в третье – 3 раза. Зимой рост раков прекращается, и поэтому они не линяют. Речные раки живут около 7 лет, некоторые особи достигают 20-летнего возраста. Масса взрослых самцов равна 150 г, а самок – 90 г.
Обычно икряные самки и половозрелые самцы отлавливаются в озерах, реках, водохранилищах в апреле-мае. После распадения льда самок можно найти в прогреваемых прибрежных участках. Именно тут и устанавливаются ловушки с приманкой. Пойманные раки до перевозки содержатся в садке, который располагается вблизи у берега водоема.
Болезни и линька раков
Один из недостатков раков является подверженность их к разным болезням. Чаще они болеют чумой (патология за пару суток уничтожает популяцию, населяющую крупные стоячие и проточные водоемы). Эту проблему можно диагностировать по вытянутым конечностям, передвигающихся или стоящих животных, судорогах тела. Раки, пораженные этим заболеванием, в любом случае гибнут. Источники инфекции – рыба, утки, лебеди, гуси и другие водоплавающие пернатые. Эффективных способов борьбы с патологией нет. Все строится на карантине проблемных водоемов.
Большой отход поголовья раков возможен и в период линьки. Благодаря твердому панцирю размер рака до линьки остается неизменным, увеличивается лишь масса. Образование нового, мягкого панциря происходит перед линькой. Линька заключается в сбрасывании старого панциря. Она занимает от 5 мин до 24 ч. Затвердевание нового панциря происходит в течение 6-10 сут. В период линьки рак беспомощен и особенно страдает от нападения врагов и собратьев, не находящихся в стадии линьки. Враги рака – это хищные рыбы, выдра, водяная крыса, водоплавающие птицы. Линяющий рак может стать добычей лягушек, ужей и всеядных рыб.
Во время первой линьки, обычно в июне-июле, линяют одни самцы, а в августе-сентябре уже линяют особи обоих полов. Самки линяют после того, как они освобождаются от икры и прекращают заботиться о потомстве. Внешне самки отличаются от самцов прежде всего массой и формой тела. У самцов длиннее и мощнее клешни, у самок более широкое брюшко.
Перевозка раков
На суше раки способны дышать атмосферным воздухом до высыхания жабр – в течение нескольких дней, если животное содержится в прохладном затененном месте.
Для перевозки взрослых особей обычно используют ящики или коробы (60x40x30 см).
До перевозки животные в течение четверти часа выдерживаются в воде. Это минимизирует (исключает) вероятность удушья.
Способ закладки раков в тару – спинками вверх в четыре ряда, перекрываемых травой, мхом. Применимы марля, стружка, солома. Перевозить лучше в емкости при несколько сниженной температуре. С этой целью используют раздробленные кусочки льда.
В былые годы раков перевозили в обсушенном состоянии. Примерно за семь часов до упаковки раки изымались из садка и размещались на сухом мхе, соломе, стружке или ином подстилочном материале. Для такого дедовского метода необходимо затененное помещение. Также недопустимы сквозняки. Животное готово к транспортировке, если обсушки на ладони или сухой бумаге не оставляет влажных пятен. Раки кладутся с поджатой шейкой на дно тары брюшком вниз и покрываются прокладочным материалом. Максимальная высота слоев равна 25 см. Чем плотнее упакованы раки, тем меньше вероятность их перемещения при перевозке.
Разведение раков как бизнес
Так же, как и любой другой вид бизнеса, разведение раков следует начинать с анализа рыночного спроса. Чтобы понять, будет ли ваш товар пользоваться популярностью, можно пойти таким путем: узнать у заведений общественного питания (кафе, ресторанов), продуктовых магазинов, супермаркетов и пр. захотят ли они закупать у вас товар для последующей реализации. Если в большинстве случаев ваше предложение будет воспринято «на ура», то можете не переживать о том, что товар будет некуда девать.
Можно попробовать и другой вариант: реализовывать раков через своих друзей и знакомых. Всем известна сила «сарафанного радио», когда одни люди рассказывают о товаре другим, а те, в свою очередь, следующим и так далее. Однако, такой механизм будет работать только в том случае, если ваш товар будет действительно качественным, а ценовая политика будет приемлемой для большинства людей.
Фермерам, у которых есть возможность арендовать участок земли, лучше всего подойдет вариант разведения этого вида членистоногих в искусственном пруде. Причем сделать это совершенно несложно. Все, что для этого потребуется: это пруд 30–50 м² с глубиной минимум 1,5 м. На средней величины фермерском хозяйстве есть, как правило, 2–4 таких водоема. Основным условием для такого пруда является глинистый берег и дно с камнями.
Разведение раков – это отличный способ получения дополнительной прибыли, который в первую очередь представляет интерес для небольших хозяйств, на базе которых наряду с рыбой выращиваются другие сельскохозяйственные животные, в том числе пушные звери, птица… В таких хозяйствах раки станут отличными санитарами.
♦ Пруд на дачном участке – советы по правильному сооружению
♦ Водный сад рядом с домом – как правильно и красиво оформить
♦ Как вырастить высокий урожай картофеля за 50 дней
На видео: Выращивание речного рака в рыбоводческих хозяйствах.
Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей здесь:
Этот сайт читают уже более 950 человек!
Вы тоже можете получать новые материалы по почте:
mas-te.ru