Сельское хозяйство с чего начать: Как и с чего начать создание фермерского хозяйства: организация

Содержание

С чего начать развитие аграрного бизнеса

Новости сельского хозяйства интересуют все большее количество людей, поскольку многие видят отличные перспективы для развития в данной сфере. Аграрии могут заработать в любое время: и в период кризиса и в период стабильности экономики. Дефицит продовольствия с годами будет ощущаться все более остро, поэтому бизнес может стать более чем прибыльным и актуальным. Сельское хозяйство – это правильный курс также ввиду того, что потребление растет, а количество земельных участков для обработки неизменно.

Успех агробизнеса может зависеть от многих критериев. В первую очередь к ним стоит отнести благоприятность климатических условий, плодородность имеющегося в распоряжении земельного фонда, размер бюджета, опыт ведения сельского хозяйства, что сложился исторически. Цены на пищевые продукты постоянно растут и этот факт сложно оставить без внимания. Такая тенденция будет наблюдаться и впредь, поэтому настоящее время крайне подходит для того, чтобы сделать свой вклад в развитие агробизнеса.

Тем, кто «сегодня» станет его частью успех будет практически гарантирован.

Естественно предположить, что здесь без некоторых инвестиций не обойтись, но можно начать с малого. Землю есть возможность не покупать, а взять в аренду, сэкономив при этом значительную сумму, которую можно направить на развитие. То же самое касается специализированного оборудования. Опытные аграрии не советуют сразу покупать технику. Важно понимать в каком качестве и количестве она необходима и только потом вкладывать деньги. Растениеводство менее затратное направление, чем животноводство. Во втором случае необходимо иметь оборудованные помещения для содержания животных и дополнительные издержки будут значительней.

Для того, чтобы бизнес стал окупаемым, важно занять правильную нише, поэтому прежде следует исследовать рынок на предмет спроса и предложения. Благодаря современным технологиям и агрохимии можно добиться отличной урожайности за относительно короткий период.

Начинающему предпринимателю не избежать ошибок, поскольку необходимо обладать колоссальным опытом, чтобы полностью их исключить, если речь идет о сельском хозяйстве. Для того, чтобы свести к минимуму вероятность полного разорения, лучше изначально остановиться на небольших объемах производства. Расширять бизнес следует постепенно, вникая в нюансы и понимая суть процессов.


На правах рекламы

Сельское хозяйство получит всю необходимую поддержку для организации зимовки скота

Глава Якутии Айсен Николаев провел в Чурапчинском районе совещание о ходе кормозаготовительной кампании в заречной группе улусов.
По данным Управления гидрометеослужбы нынешнее лето было необычайно засушливым. Наблюдается низкий травостой, который ставит под угрозу устойчивую зимовку скота.
По оперативной информации Минсельхоза Якутии, в целом по республике скошено 279 тыс. га сенокосных угодий и заготовлено 247 тыс. тонн сена, что составляет 54% от доведенного плана или 72% к соответствующему периоду прошлого года.


По заречной группе улусов: в Чурапчинском улусе заготовлено 13,9 тыс. тонн сена или 39% от плана, в Амгинском районе — 21,2 тыс. тонн сена или 66% от плана, в Мегино-Кангаласском улусе — 28,3 тыс. тонн сена или 66% от плана, в Усть-Алданском районе — 12,2 тыс. тонн сена или 37% от плана, в Таттинском улусе заготовлено 20,2 тыс. тонн сена или 55% от плана, в Томпонском районе — 0,7 тыс. тонн сена или 12% от плана.
По прогнозу ведомства, будет заготовлено 373,3 тысяч тонн сена, что составляет 81% от плана.
Нехватку сена планируется восполнить за счет работы мобильных бригад, которые уже сегодня работают на отдаленных участках. Это позволит набрать порядка 40 тысяч тонн. Кроме того, сено будет будет закуплено в Амурской области, Забайкальском крае, Магаданской области. соответствующая работа будет проводиться.
По итогам обсуждения Ил Дархан поручил Правительству республики выделить бюджетные ассигнования, для того чтобы в ближайшее время начать транспортировку сена. В ряде районов, в первую очередь, в Усть-Алданском, Горном, Оймяконском, Томпонском, сена не хватит до начала работы автозимников. В связи с этим необходимо в сжатые сроки провести договорную кампанию и начать транспортировку. Правительство и муниципальные образования должны оперативно действовать и развернуть всю необходимую работу. Другая важная задача —  выделить дополнительное финансирование для того, чтобы полностью обеспечить кормами сельское хозяйство.
Кроме того, Департаменту ветеринарии поручено начать закупку лекарств и витаминов для успешного прохождения зимовки скота.

«Нам очень важно, чтобы люди в это тяжелое время почувствовали уверенность и понимали, что Правительство республики, муниципальные власти обязательно помогут и не оставят один на один с бедой. Мы обязательно решим эти проблемы. Уверен, что сельское хозяйство, не смотря на тяжелейшую ситуацию, нормально пройдет зимовку», — подчеркнул Глава республики.


Пресс-служба Главы Республики . Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия)

Бизнес в сельском хозяйстве с чего начать ! Часть первая мифы | Дмитрий Чернов

Бизнес в сельском хозяйстве с чего начать ! Часть первая мифы . Большенство экономически активных людей сосредоточенно в городах . В условиях перманентного кризиса в котором оказалась страна в последнии годы у многих очень остро стал вопрос а чем занимается в таких условиях ? одним из ответов на этот вопрос будет сельхозпроизводства с главным аргументом — люди всегда ели , едят , и будут есть .Мои публикации будут ориентированны на тех кто готов смотреть на несколько шагов вперед и не жить реалиями вчерашнего дня ! Начнем я думаю с развенчания мифов которые постоянно люди с детским сознанием повторяют относительно сельского хозяйства . Одно из первых это о его якобы убыточности это утверждения абсолютно ложны и корни его идут с СССР когда бесконечно вкачивали деньги в сельское хозяйство и покупали пшеницу в Канаде , причина была этой ситуации в полном провале управления аграрным сектором и отсутствие частной собственности на землю и орудия производства . Каждый кто немного помнит те времена помнит как сгнивали урожаи в полях , гробили технику , воровали как не в себе ! Но сейчас мы не об этом ,сельское хозяйство это довольно высокодоходный и перспективный бизнес один факт — Европейский рынок айти технологий занимает лидирующие позиции по росту но на втором месте это рынок экопродуктов с показателям от 10% в год что превышает средний рост по другим отрослям в три — пять раз ! . Миф второй для сельхоз проектов нужно с детства жить на селе ! И только тогда ты обретеш некие знания ! А вам детям асфальта это не данно . на практике как раз на оборот ! Тех кто изначально получал как-то знания в области сельского хозяйство учились приемам и методам которые устарели или не выгодны экономически , мир с тех пор изменился появились новые орудия , породы животных , многие процессы автоматизированны , новые культуры . климат в конце концов стал иным ! И поэтому старые приемы и методы уже не эффективны . главное что бы человек был обучаемый и хотел учится и возраст значения не имеет для этого . Третий миф высокая стоимость входа в сельхоз бизнес — здесь главное понимать в какую сферу ты решил зайти . Например в производства традиционных зерновых -там высокая стоимость входа и существует нижний предел рентабельности и довольно затратная организация этого . в производство кормов уже чуть попроще и бизнес терпит определенное количество ошибок . животноводство вообще можно начать с пару овец или откорма одного бычка , либо кроликов пару штук .потом маштобироватся и увеличивать поголовье . миф четыре — нужен четкий план ! эта у меня в особенности вызывает смех ) попробуйте составить четкий план игры в шахматы ! как войти в игру -дебют он понятен силы и средства которыми ты располагаешь тоже тебе известны но вот как поведет себя противник ? если играть по четкому плану не смотреть на ходы противника то поражение не миновать , Горизонт планирования в СХ на самом деле не велик и нужно подстраиватся под изменяющееся конъюнктуру рынка , всегда иметь страховочные варианты несколько вариантов действий . Миф пятый — сбыт сложный и нужно идти в сети что бы они заключили с тобой договор ! Читая многие планы, пораграф заключите договор с сетями у меня вызывает саркастическую улыбку ! Это пишет человек который от слово совсем не знаком с реальной ситуацией . Договоры с сетями заключать не сложно на самом деле , отдал взятки не легальные менеджеру , Взятки легальные за вход и за полку и потом ждешь пару месяцев что бы получить деньги которые едва покроют твои расходы так как всю прибыль забирает сеть ! А тебе можно работать на нее . И даже если ты попробуешь выйти на обороты ты в любой момент можеш лишится бизнеса так как сети как только поймут что ты на них сильно завязан и не имееш альтернативные источники сбыта начинают вымогать еще деньги . Практически сети уничтожают бизнес малый и средний в области производства и торговли . Обратите внимания как за несколько последних лет резко упал ассортимент на полках . Практически сети работают с сотней агрохолдингов работа с которыми крышуется определенными влиятельными чиновниками , альтернативы есть и мы их обсудим в следующих публикациях думаю что отразил основные мифы и если кто подскажет еще готов обсуждать

«Цифра» для селян.

Фермеры в Башкирии смогут торговать на платформе РСХБ | СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Сельское хозяйство – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей России. Агропромышленный комплекс страны идёт в ногу со временем и активно использует цифровые технологии. Миссию по созданию экосистемы для фермеров взял на себя Россельхозбанк и платформа уже доступна.

Директор башкирского филиала банка Алексей Самсонов рассказывает, что из себя представляет экосистема «Своё. Фермерство» и как ею пользоваться.

Фото: Пресс-служба Россельхозбанка

– Что такое «Своё. Фермерство»?

– Это первая в мире цифровая экосистема для предприятий АПК. Здесь собраны все товары, услуги и сервисы агросектора, которые позволят автоматизировать сельскохозяйственные процессы. Она позволяет компаниям микро­, малого и среднего бизнеса сосредоточить свои усилия на производстве продукции. Её пользователями станут фермеры, производители и поставщики товаров для АПК, агропредприятия.

– Почему сделан акцент именно на фермерах?

– Внедрение IT технологий даётся многим фермерам нелегко. Им элементарно не хватает времени и ресурсов на внедрение даже уже существующих технологических решений. Задача экосистемы состоит в том, чтобы помочь фермерским хозяйствам и предприятиям АПК автоматизировать работу и получить в удобном цифровом формате необходимые для этого сервисы.

– К чему получает доступ пользователь экосистемы?

– Сервисы экосистемы разделены на три группы. Первая – это поддержка агробизнеса. Например, платформа Россельхозбанка облегчит фермерам процесс получения квалифицированной ветеринарной помощи и даст базовый набор возможностей для цифрового управления фермой.

Вторая группа сервисов экосистемы расширит рынок сбыта и поможет им реализовывать товар и продвигать услуги в условиях ограниченного спроса. Пользователи смогут сами предлагать свои товары широкому кругу поставщиков. Кроме того, для повышения рентабельности бизнеса на селе экосистема включает сервис, который позволит аграриям раскрыть свой туристический потенциал и стать настоящими специалистами агротуриндустрии.

Третий блок – облегченная версия продуктового ряда Россельхозбанка. Здесь – все финансовые сервисы, в том числе возможность удаленной подачи заявок на получение льготного кредитования. Основной задачей перевода фермеров на работу через дистанционные каналы является упрощение процедуры получения заемных средств, а вместе с этим — повышение качества банковского обслуживания.

– Как начать пользоваться экосистемой уже сейчас?

– Нужно перейти на сайт svoefermerstvo.ru и бесплатно зарегистрироваться, указав адрес электронной почты. Экосистема обладает интуитивно понятным интерфейсом и в использовании ничем не сложнее соцсетей.

– Каковы конкретные примеры сервисов, доступ к которым фермер может получить в экосистеме?

– Поставщики и производители товаров для сельского хозяйства могут размещать свою продукцию на маркетплейсе экосистемы, а покупатели – найти и выбрать подходящий товар и/или услугу от проверенных поставщиков. Сервис поиска и подбора персонала поможет решить кадровый вопрос с помощью доступного на платформе агрегатора резюме и вакансий в агросекторе.

Есть возможность пригласить на работу студентов аграрных вузов. Сервис интеллектуального подбора семян позволит пользователям платформы подбирать семена исходя из индивидуальных параметров (регион возделывания, культура и направление использования) и повышать производительность полей. Телеветеринария облегчит фермерам процесс получения квалифицированной ветеринарной помощи. Это первый в России сервис дистанционной круглосуточной поддержки, разработанный совместно с командой «ВетЭксперт», для сельского хозяйства.

– А чем можно воспользоваться уже сегодня?

– Уже сегодня в здесь представлены тысячи товаров от сотен российских производителей в категориях: семена, удобрения, средства защиты растений, сельхозтехника, агрохимия, корма и другие. Экосистема включает крупнейшую базу – более 5000 – вакансий в агросекторе.

В составе экосистемы запущена онлайн-площадка «Своё Родное», которая объединяет фермеров и покупателей. Это площадка для продажи натуральных продуктов и услуг в сфере агротуризма. Здесь любой фермер России может продавать продукцию собственного производства и агротуры — поездки на фермерские хозяйства.

Для того, чтобы начать продавать фермерскую продукцию, необходимо пройти бесплатную регистрацию в экосистеме «Своё Фермерство» и в личном кабинете выбрать профиль продавца «Своё Родное». Затем загрузить каталог товаров и добавить описание фермерского хозяйства. При этом фермеры сами устанавливают цены, способы доставки и оплаты. Все загруженные  товары становятся доступны покупателям для заказа на сайте «Своё Родное», а также в одноименном мобильном приложении.  Для фермерских хозяйств это отличная возможность реализовывать свои товары напрямую покупателям, без дополнительных наценок, делиться опытом сельских развлечений, предлагая клиентам экскурсии, дегустации и участие в ремесленных мастер-классах.

Мы приглашаем все фермерские хозяйства и агропредприятия познакомиться с экосистемой «Своё Фермерство», пройти бесплатную регистрацию, начать пользоваться полезными сервисами и возможностями для сбыта фермерской продукции.

Рентабельное сельское хозяйство: фантастика или задача, которую можно решить?

 

Колхоз размером с область

22 ноября 2019 г. в Витебске про­шло совещание с участием Президента по вопросам развития агропромышленного комплекса области. Город на Двине не случайно выбран центром для проведения такого совещания – положение витебских аграриев выглядит особенно тяжелым, если судить по финансовому состоянию сельскохозяйственных пред­приятий области.

На совещании чиновники представили Александру Лукашенко проект нормативного правового акта, который предусматривал создание новой структуры вертикально-отраслевой интеграции – холдинг, деятельность которого могла бы охватить 2/3 территории Витебской области. Кроме того, предполагалось оказание колоссальной господдержки в виде рассрочки по погашению текущей задолженности сельхозпредприятий и новых заимствований.

Глава государства раскритиковал представленный проект, заметив, что 4 из 5 созданных ранее интеграционных структур не принесли ожидаемого результата. Однако к вопросу предоставления рассрочки Президент отнесся более снисходительно, а также потребовал при­влечь банки для оказания помощи убыточным колхозам. Соответствующая задача была поставлена Пред­седателю Правления Национального банка Павлу Каллауру. Видимо, банкирам опять придется заниматься удоями и повышением урожайности полей, хотя еще недавно казалось, что такая практика осталась в прошлом.

К сожалению, на совещании не прозвучало никаких новых идей, которые позволили бы изменить ситуацию в сельском хозяйстве. Докладчики в своих выступлениях старательно обходили истинные причины низкой эффективности сельского хозяйства, предлагая использовать средства, способные лишь на время облегчить положение сельскохозяйственных пред­приятий. А раз так, попробуем сами разобраться в сложившейся ситуации, чтобы выяснить причины, которые мешают  белорусскому агро­промышленному комплексу быть эффективным.

 

Оценить эффективность сельского хозяйства поможет статистика

Все цифры и факты, которые вы найдете в нашей статье, получены из отраслевого сборника Бел­стата «Сельское хозяйство Республики Беларусь». Статистика дает точное понимание структуры сельского хозяйства Беларуси. По состоянию на 1 января 2019 г. аграрная отрасль представлена сельскохозяйственными организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и личными приусадебными хозяйствами (ЛПХ) населения. Чтобы понять удельный вес хозяйств каждого типа, обратимся к площади пахотных земель. Сельхоз­организациям принадлежит 5280 тыс. га пахотных земель – 90,8% от общей площади возделываемой земли в Беларуси. На долю ЛПХ приходится 7,1% пахотных земель, фермерских хозяйств2,1%.

Аналогичная картина наблюдается в животноводстве: на долю с/х организаций приходится 97,7% поголовья крупного рогатого скота, 90,5% птицы, 87,3% свиней. То есть сельхозорганизации являются доминирующим типом хозяйств в аграрной отрасли.

При этом 69,6% таких организаций частично или полностью принадлежит государству. Таким образом, данные по этим юрлицам можно использовать для оценки эффективности государственной формы хозяйствования, а фермерские и приусадебные хозяйства – для понимания частной.

 

Колхозы проигрывают фермерам по рентабельности

Основным критерием оценки эффективности хозяйственной деятельности является рентабельность продаж, которая позволяет оценить, сколько денег зарабатывает хозяйство, а сколько транзитом пропускает через себя в виде затрат.

Средняя рентабельность продаж сельхозорганизаций составила 3,7%, в то время как крестьянских (фермерских) хозяйств – 22,7% (табл. 1).

Таблица 1

Это говорит о том, что с экономической точки зрения частник работает эффективнее хозяйств, принадлежащих (или формально не принадлежащих, но фактически подконтрольных) государству.

Еще более удручающие результаты демонстрируют данные по рентабельности продаж по различным областям (табл. 2). Как мы видим, сельхозорганизации Витебской и Гомельской областей демонстрируют отрицательные или околонулевые значения.

Таблица 2

Это говорит о том, что бывшие колхозы и совхозы этих областей ничего не зарабатывают от своей основной деятельности на операционном уровне, а значит, не способны ни осуществлять капитальные ин­вестиции, ни обслуживать долг.

 

Главные источники дохода – молоко, сахарная свекла, зерно и овощи

Критически низкая рентабельность сельхозорганизаций связана с выбором выращиваемых культур и направлений животноводства.

Наименьшую рентабельность имеет выращивание льна (-42,4%), разведение овец (-69,8%) и крупного рогатого скота на убой (-37,9%).

Наибольшую рентабельность в разрезе видов продукции дает молоко (25,9%), сахарная свекла (19,9%), зерно (14,3%), овощи (13,6%). Интересно, что выращивание кар­тофеля имеет околонулевую рентабельность, а значит, выращивать его не всегда экономически целесообразно.

По данным официальной статистики, все виды деятельности с низкой рентабельностью приходятся на бывшие колхозы и совхозы, частники предпочитают с этими тематиками не связываться.

При этом ЛПХ выращивают 83,4% всего картофеля, производимого в стране, 68,4% овощей, 75,5% плодов и ягод, собирают 18,1% яиц и 69,3% овечьей шерсти. Фермерские хозяйства специализируются преимущест­венно на выращивании овощей: они собирают 18,5% от общего объема производимой продукции.

Таким образом, чтобы обеспечить безубыточную деятельность, сельскохозяйственным предприятиям необходимо сосредоточиться на молочном животноводстве, а также выращивании зерна, овощей и кормовых культур и меньше участвовать в непродуманных проектах чиновников типа выращивания льна или разведения овец – там, где это экономически нецелесообразно.

 

Форсированный рост зарплат вредит агробизнесу

Еще одна причина сокращения рентабельности – рост зарплат в отрыве от производительности труда. Желание повысить сельским работникам заработную плату до 70% от средней по стране привело к росту себестоимости производимой продукции и предопределило убыточность многих предприятий.

Безусловно, достаточная заработная плата является важным условием, чтобы убедить людей работать на земле, а не искать лучшей доли в столице или за пределами страны. Однако повышение зарплат без соразмерного роста производительности труда наносит явный ущерб каждой конкретной сельхозорганизации и скорее вредит всей отрасли, чем приносит ей пользу.

Действительно, зачем работать лучше и эффективнее, если зарплату повышают на 7–10% в год вне зависимости от результатов труда? В Витебской области номинальная сред­няя заработная плата работников сельского хозяйства в 2017 г. выросла на 16%, в 2018 г. – на 19,83%. Но почему-то все равно пришлось проводить совещание с участием Президента и обсуждать варианты по выходу из сложившейся кризисной ситуации. А это значит, дело не только в низких зарплатах аграриев.

 

Боремся за урожаи, а зерно покупаем за границей

Основная площадь пахотных земель сельхозорганизаций приходится на выращивание зерна (40,37%) и кормовых культур (47,24%). И за последние 6 лет площадь, занятая кормовыми культурами, существенно выросла (+26%).

При этом зерна мы стали выращивать меньше. Снизились как валовые сборы, так и урожайность зерновых культур. По сравнению с 2012 г. валовый сбор ржи по итогам 2018 г. сократился на 53,6%, ячменя – на 51,5%, пшеницы – на 30,3%.

Мы активно экспортируем зерно. Только за первое полугодие Беларусь купила за валюту и ввезла большое количество злаков: 186,9 тыс. т пшеницы (83,7% объема из России), 122,4 тыс. т ячменя (95% из России), 188 тыс. т кукурузы (87,87% из Украины).

Получается, что даже несмотря на значительный объем государственной поддержки, бывшие колхозы и совхозы не в состоянии обеспечить страну зерном.

 

Опасная зависимость отрасли от экспорта молочки

Рост пахотных земель под кормовые культуры, увеличение поголовья крупного рогатого скота, строительство новых молочно-товарных ферм указывают на то, что белорусские аграрии все больше специализируются на молочном животноводстве.

Однако мало кто понимает, что рост объемов производства молока заводит нас в опасную ловушку. В 2018 г. агропромышленный комплекс произвел 7029,1 тыс. т молока, объем потребления составил 3124,1 тыс т, т.е. мы производим в 2,25 раза больше, чем потребляем. При этом окружены странами, которые сами в состоянии производить молочную продукцию.

В статье «Экономика, которой вредно молоко» (№ 69 «ЭГ» от 17.09.2019) мы писали, что экспорт молочной продукции по-прежнему сильно зависит от России, на долю которой приходится 85–90% вывозимых из нашей страны товаров. При этом Россия начинает защищать национальных производителей, блокируя отгрузки белорусской продукции через Россельхознадзор.

Диверсификация экспорта дается непросто – цены экспорта в другие страны зачастую ниже, чем при отгрузке в Россию. В такой ситуации впору задуматься о повышении эффективности молочного животноводства, а не об открытии молочно-товарных ферм везде, где есть такая возможность.

 

Нужно уступить место частной инициативе

Очевидная проблема белорусского сельского хозяйства – сохранение государственной собственности там, где частная инициатива давно могла бы найти конкретные решения. Это могло бы быть стимулированием малого и среднего бизнеса в виде развития личных подсобных и фермерских хозяйств.

Другим вариантом решения проб­лемы могло бы стать развитие вертикальной отраслевой интеграции за счет объединения производителей сельхозпродукции и предприятий перерабатывающей промышленности.

Конечно, такие инициативы есть и у правительства – достаточно вспом­нить суперхолдинг Александра Мошенского. Однако подобная интеграция должна строиться на принципах экономической целесообразности, а не командно-административного рас­пределения убыточных хозяйств в виде «социальной нагрузки».

Результаты деятельности фермеров показывают, что даже сельское хозяйство может быть высокорентабельным, если открыть возможности для развития частной инициативы и стимулировать предпринимательство, а не обсуждать очередные административные решения и предоставление господдержки убыточным хозяйствам. Тем более если учесть, что самые сложные испытания у белорусского сельского хозяйства еще впереди.

Использование материала запрещено без письменного разрешения редакции neg.by. Обращаться на [email protected]

Автор публикации: Дмитрий НАРИВОНЧИК


Как начать аграрный бизнес (ноябрь 2021) — vipidei.com

Одной из перспективных сфер производства является сельское хозяйство. Продукты, выращенные отечественными фермерами, которые отличаются натуральностью и качеством настоящая редкость на рынке. Бытует мнение, что труд на земле не отличается высокой рентабельностью. В нашей статье мы попробуем доказать обратное, и ответить на вопрос: с чего начать свой, пусть небольшой, овощной бизнес в домашних условиях.

Эксперты отмечают, что стоимость продуктов питания будет расти ежегодно. Темпы такого роста даже превысят сырьевой рынок, ярким представителем которого является золото. По всем оценкам, более перспективную отрасль, чем сельское хозяйство найти сложно. Чем же вооружиться предпринимателю, чтобы начать выращивание овощей? Желанием, знаниями, трудолюбием и земельным участком.

 

С чего начать выращивание овощей

Выращивание овощей на собственной даче в домашних условиях – это идеальный бизнес для людей, у которых в собственности есть даже небольшой участок земли. Производство можно наладить таким образом, что за один сезон на даче можно выращивать несколько урожаев помидоров, капусты, баклажанов и зелени. От такого набора домашних овощей не откажется ни один оптовый покупатель. Сбывая весь урожай за раз, фермеру не придется тратиться на доставку своего товара. Качественные продукты, выращенные на даче, будут выкупать владельцы ресторанов, санатории и столовые.

Важным аспектом при выборе участка является качество почвы. В зависимости от ее характеристик определяют, какие культуры будут давать хороший урожай, а каким она не очень подходит. В связи с упадком сельского хозяйства в последние годы и массовой миграцией населения в большие города, в сельской местности можно купить недорого участок земли или взять в аренду за символическую плату.

Без чего будет трудно начать домашний бизнес, так это без консультаций с агрономом. Опытные специалисты помогут определить сорта культур, которые оптимально подходят для климатической зоны и почвы, где на даче фермер будет обустраивать свои грядки.

Существует еще несколько звеньев в технологической цепочке. Выращивание овощей это:

  1. полив;
  2.  опрыскивание;
  3.  внесение удобрений.

Если с первой процедурой все понятно, то вторая и третья требуют грамотного подхода. Избыток любых химических препаратов также пагубно влияет на растение, как и его недостаток. Любые аннотации к посевному материалу, где заявлена урожайность, предусматривают условие четкого соблюдения технологи. Рассчитать верное количество удобрений и профилактических обработок от вредителей, можно только изучив массу литературы. Важный совет, чего не следует делать при обучении: доверять интернет источникам. Агрономическую литературу лучше искать на полках библиотек. В интернете часто подается неверное изложение некоторых технологий. Ошибки же в сельском хозяйстве могут закончиться полной или частичной потерей урожая на даче, что понесет за собой материальные убытки для фермера.

Инновационные технологии выращивания

Другой способ начать возделывать сельскохозяйственные культуры – это выращивание овощей в картофельных мешках в домашних условиях. Он был впервые продемонстрирован в Англии как бизнес. Подходит он для той местности, где почва слишком заболочена или песчаная. Применять его можно и на даче, если площадь ее слишком маленькая. В местах, где лето жаркое, понадобится частый полив, чтобы почва в мешках не пересыхала. Для высадки в домашних условиях пригодны практически любые овощные культуры: баклажан, свела, сладкий перец, кабачки, фасоль кустовая, салат, лук, редис и даже картофель.

Современная агротехника дает возможность наладить выращивание овощей даже на собственном балконе городской квартиры. Если он утеплен и застеклен, то начать высадку первых культур можно уже в марте. Кроме тепла растениям понадобится дополнительное освещение. Грамотно расположив грядки на балконе, можно уже через 40 дней собрать первый урожай редиса, петрушки или салата. В весенние месяцы, когда массово местные овощи еще не продаются, они принесут хороший доход предпринимателю и позволят развивать бизнес дальше.

Грунтосмесь, которая засыпается в ящики для овощей на балконе, должна быть покупной. Если ее взяли осенью с огорода, то проводят профилактические мероприятия — поливают раствором марганцовки. Через несколько дней начинают посев. Семенной материал для овощей на балконе нужно выбирать тщательно. Не каждый сорт способен расти в ограниченном пространстве в домашних условиях балкона. Вместе с тем даже среди специальных сортов сегодня существует огромный выбор. Общее требование к растениям на балконе – это компактность. Крона их низкая, а плоды небольшие. Агротехника также отличается от выращивания овощей в грунте. Например, помидоры на балконе пасынковать не нужно. Их только прищипывают для того, чтобы стебли не стремились вверх, а ветвились.

Выращивание ранних овощей на баллоне в домашних условиях подразумевает иную схему реализации. Продавать оптовикам урожай невыгодно, так как объемы продукции сравнительно малы и бизнес будет убыточным. Лучше заниматься реализацией овощей самостоятельно. Начать можно с торговли на рынке, а затем предложить поставки в близлежащее заведение питания. Они, как правило, не закупают много продуктов, а предпочитают ежедневные небольшие партии.

Как видим, выращивание овощей – это достаточно доступный бизнес с большими возможностями и перспективами, начать который может любой человек. Обустроить мини-огород можно на даче и даже на балконе городской квартиры. Современная агротехника позволяет выращивать сегодня достойные урожаи в любых климатических условиях.

Сколько можно заработать

Наценка на овощи может достигать от 30-40% и выше, в зависимости от урожайности конкретного наименования. Заработок составляет в среднем 4-5 тысяч у.е. чистыми в месяц, а в зимние месяц и особенно декабрь, эта цифра может достигать 10 000 у.е. Для того, чтобы суметь больше заработать, следует делать скидки на овощи с истекающим сроком хранения. Если овощной ларек окупается в течение одного сезона, то для того, чтобы отбить магазин необходимо около года.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Аренда торговых площадей потребует 1-2 тысячи долларов в месяц, еще тысяч 6-8 необходимо отложить под выполнение ремонтных работ в магазине. Полный комплект необходимого оборудования обойдется в 4-5 тысяч у.е. Нанять на работу 1-2 реализаторов отнимет еще 500 у.е. Закупаем первую партию овощей на 10 000 у.е. Итого, суммарные затраты составят чуть более 25 000 долларов.

Какое выбрать оборудование

Комплект оборудования для овощного бизнеса связан, в первую очередь, с приобретением торгового инвентаря:

  • холодильная витрина;
  • морозильная камера;
  • кассовый аппарат;
  • множество весов электронного и/или механического принципа действия;
  • прилавки, витрины;
  • ящики под хранение металлические.

Какой ОКВЭД для овощного бизнеса

Для этой деятельности необходимо выбрать код 47.21 «Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах», а также 01.13.1 «Выращивание овощей».

Какие документы нужны для открытия

Любое сельскохозяйственное предприятие может функционировать как индивидуальный предприниматель, общество с ограниченной ответственностью или коллективное фермерское хозяйство. Перечень документов может отличаться, но для последнего варианта необходимы паспортные данные главного собственника и заявления специальной формы. В пакет документов также входят:

  • проект и план участка;
  • документация на участок и строения;
  • заключения контролирующих органов о допуске к началу работы.

Какую систему налогообложения выбрать для овощного бизнеса

Для предприятий сельскохозяйственного назначения предусмотрен единый сельхоз налог (ЕСХН). Им предусматривается отчисление 6% от суммы валовой выручки. Альтернативой может выступать обычный единый налог или налогообложение на общих условиях, которое предусматривает работу с плательщиками НДС.

Нужно ли разрешение для открытия

Получить необходимо заключение санэпиднадзора. Получать специальную лицензию на выращивание овощей не требуется. Желательно закупать товары у одних и тех же поставщиков, качество продукции которых предпринимателю известно.  На помещение, в котором будет вестись продажа овощей, требуется получить разрешению на его эксплуатацию от пожарных и СЭС, после заключить договора касательно вывоза мусора и дезинсекции.

Сельское хозяйство | Scania Россия

Настройки файлов cookie
Необходимые файлы cookie

Эти файлы cookie необходимы для работы сайта и не могут быть отключены в наших системах. Обычно необходимые файлы cookie отвечают за реакцию сайта на ваши действия, например запрос сервиса, настройку параметров конфиденциальности, вход в учетную запись или заполнение форм. Вы можете настроить предупреждения в браузере или блокировку необходимых файлов cookie, но тогда определенные разделы сайта не будут работать. Необходимые файлы cookie не содержат личных данных.

Active Настройки файлов cookie
Файлы cookie для оценки эффективности

Эти файлы cookie отвечают за статистику посещаемости и источники трафика. Мы используем их, чтобы измерять и повышать эффективность сайта. Анализируя информацию от файлов cookie для оценки эффективности, мы можем вычислить, какие страницы наиболее и наименее популярны, и отследить перемещения пользователей по сайту. Вся информация от файлов cookie для оценки эффективности агрегируется анонимно. Если вы запретите использование этих файлов cookie, мы не увидим, когда вы посещали сайт, и не сможем оценить его эффективность.

Active Настройки файлов cookie
Функциональные файлы cookie

Эти файлы cookie обеспечивают дополнительные функции и персонализацию сайта. Функциональные файлы cookie можем добавить мы или сторонние поставщики услуг (см. нашу «Политику в отношении файлов cookie»), чьи сервисы работают на страницах нашего сайта. Если вы запретите использование этих файлов cookie, некоторые или все дополнительные сервисы могут начать работать с ошибками. Когда функциональные файлы cookie разрешены, сторонние поставщики услуг могут обрабатывать ваши данные, включая личную информацию.

Active Настройки файлов cookie
Файлы cookie для таргетинга

Эти файлы cookie могут добавлять на сайт наши рекламные партнеры (см. нашу «Политику в отношении файлов cookie»). Компании используют файлы cookie для таргетинга, чтобы составлять списки интересов и показывать вам актуальные объявления на других сайтах. Файлы cookie для таргетинга не содержат личных данных, но учитывают ваш уникальный тип браузера и устройства для выхода в Интернет. Запретив использование этих файлов cookie, вы будете видеть объявления без учета ваших интересов.

Active Настройки файлов cookie
Файлы cookie социальных сетей

Эти файлы cookie добавлены на сайт различными сервисами социальных сетей, чтобы вы могли делиться нашим контентом с друзьями и знакомыми (см. нашу «Политику в отношении файлов cookie»). Файлы cookie для социальных сетей могут отслеживать в браузере историю посещения сайтов и составлять списки интересов. В результате вы увидите персонализированный контент и сообщения на других сайтах. Запретив использование этих файлов cookie, вы не увидите ссылки на социальные сети или не сможете ими воспользоваться.

Active

начинающих фермеров и владельцев ранчо | Farmers.gov

Новичок в сельском хозяйстве? Хотите узнать, как создать ферму? Министерство сельского хозяйства США может помочь и предлагает дополнительную помощь начинающим фермерам и владельцам ранчо. Министерство сельского хозяйства США считает любого, кто управляет фермой или ранчо менее десяти лет, начинающим фермером или владельцем ранчо. USDA может помочь вам начать или расширить свою деятельность с помощью различных программ и услуг, от сельскохозяйственных кредитов до страхования урожая, программ сохранения и помощи при стихийных бедствиях.

Сервисные центры

Вашим первым шагом должно быть обращение в сервисный центр USDA и запись на прием. Обязательно спросите, какие документы вам понадобятся. Также подумайте — каково ваше видение вашей земли и фермы? Какие у вас проблемы?

Если вам нужна информация на другом языке, кроме английского, мы можем предложить бесплатные услуги перевода.

Исторически недостаточно обслуживаемые фермеры и владельцы ранчо

Мы предлагаем помощь в решении уникальных проблем производителей, которые соответствуют определению USDA «исторически недостаточно обеспеченным» — начинающим, социально незащищенным, ограниченным ресурсами и ветеранам вооруженных сил.Кроме того, женщины, занятые в сельском хозяйстве, помогают прокладывать путь к лучшему будущему. Используйте этот инструмент самоопределения, чтобы определить, являетесь ли вы производителем ограниченных ресурсов.

Если вы унаследовали землю без четкого титула или документального подтверждения права собственности, узнайте больше о том, как USDA может помочь землевладельцам собственности наследников установить номер фермы, чтобы получить доступ к различным программам и услугам.

Если вы производитель с ограниченными возможностями, такие организации, как Agrability, предлагают услуги, которые могут помочь адаптировать и модифицировать сельскохозяйственное оборудование, чтобы сделать его более доступным.

Посмотрите, как Джошуа Эйлерс, начинающий и ветеран-военный фермер из Остина, штат Техас, рассказывает о своем опыте начала работы в животноводческом бизнесе при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Найдите ближайший сервисный центр

Мы стремимся предоставлять услуги Министерства сельского хозяйства США фермерам и владельцам ранчо Америки, принимая меры безопасности в ответ на пандемию.Некоторые офисы Министерства сельского хозяйства США начинают открываться для ограниченного числа посетителей только по предварительной записи. Сотрудники сервисного центра также продолжают работать с сельхозпроизводителями по телефону, электронной почте и другим цифровым средствам. Узнайте больше на сайте farmers.gov/coronavirus.

Сервисные центры

USDA — это места, где вы можете связаться с агенством по обслуживанию фермерских хозяйств, службой охраны природных ресурсов или сотрудниками по развитию сельских районов для удовлетворения потребностей вашего бизнеса. Введите ниже свой штат и округ, чтобы найти местный сервисный центр и офисы агентства.Если этот локатор не работает в вашем браузере, посетите office.usda.gov.

Посетите веб-сайт Агентства по управлению рисками, чтобы найти региональный офис или офис соответствия или найти ближайшего к вам страхового агента.

Состояние — Пожалуйста, выберите -AlabamaAlaskaAmerican SamoaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFederated Штаты MicronesiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaNorthern Mariana IslandsOhioOklahomaOregonPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVirgin IslandsVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

округ — Пожалуйста, выберите —

* / / * -> * / ]]>

Начинающие координаторы фермеров и владельцев ранчо

Вы новичок в сельском хозяйстве или скотоводстве? Министерство сельского хозяйства США может помочь вам начать или расширить свою сельскохозяйственную деятельность с помощью различных программ и услуг.Министерство сельского хозяйства США готово поддержать вас и вашу деятельность — от сельскохозяйственных кредитов до страхования урожая, программ сохранения и помощи при стихийных бедствиях.

Независимо от того, занимаетесь ли вы в настоящее время сельским хозяйством или хотите получить информацию о начале работы, пожалуйста, свяжитесь с координатором соответствующего штата, указанным ниже.

Аляска

Аманда Кроу
[email protected]
907-761-7757

Алабама

Алиса Лав
[email protected]
334-887-4550

Арканзас

Дэнни Хутс
Дэнни[email protected]
870-946-3331

Аризона

Санта-Мурильо
[email protected]
602-285-6317

Калифорния

Виктор Эрнандес
[email protected]
530-792-5628

Колорадо

Бренда Тофт
[email protected]
719-743-2408

Коннектикут

Дайан Блейс
[email protected]
203-859-7002

Делавэр

Кайл Хирн
Кайл[email protected]
302-259-7458

Флорида

Катрина Мозли
[email protected]
352-338-3438

Грузия

Нил Леонард
[email protected]
706-546-2207

Гавайи

Эми Кох
[email protected]
808-933-8351

Айдахо

Дениз Адкинс
[email protected]
208-685-6991

Иллинойс

Кристалл Цвиллинг
[email protected]гос.
217-331-6905

Индиана

Susan Meadows
[email protected]
317-295-5892

Айова

Катрина Пилле
[email protected]
515-236-3288

Канзас

Аллен Пикерт
[email protected]
785-271-2701

Кентукки

Анджелла Уотсон
[email protected]
859-224-7685

Луизиана

Энтони Рид
[email protected]
318-473-7730

Мэн

Уильям Феррис
Уильям[email protected]
919-621-9047

Мэриленд

Кайси Рид
kaisey.[email protected]
410-479-1202

Массачусетс

Рэйчел Филлипс-Барнс
[email protected]
413-362-9060

Мичиган

Лесли Уорнер
[email protected]
616-597-3078

Миннесота

Лиз Людвиг
[email protected]
320-269-6528

Миссисипи

Уильям Ньюлин
Уильям[email protected]
662-837-4464

Миссури

Кэрол Стротер
[email protected]
573-876-0917

Монтана

Марли Сэндри
[email protected]
406-585-2588

Небраска

Джами Тоене
[email protected]
402-443-4106

Нью-Гэмпшир

Андреа Бай
[email protected]
603-223-6004

Нью-Джерси

Остин Бэрд
Остин[email protected]
908-441-7508

Нью-Мексико

ЛеЭнн Гиббс
[email protected]
505-761-4932

Нью-Йорк

Линнетт Райт
[email protected]
315-477-6309

Невада

Кайла Джексон
[email protected]
775-834-0921

Северная Каролина

Уильям Феррис
[email protected]
919-621-9047

Северная Дакота

Джилл Хакенсон
Джилл[email protected]
701-662-8634

Огайо

Дуг Дирдорф
[email protected]
740-396-2449

Оклахома

Гилберт Герреро
[email protected]
405-742-1207

Орегон

Кэти Фердж
[email protected]
503-333-5658

Пенсильвания

Майкл Шерман
[email protected]
570-433-5075

Пуэрто-Рико

Илеана Курбело
Илеана[email protected]
787-878-2580

Род-Айленд

Эшли Мартоне
[email protected]
401-822-8839

Южная Каролина

Pearl Acuff
[email protected]
864-844-8230

Южная Дакота

Гейл Галликсон
[email protected]
605-692-8003

Теннесси

Грир Гилл
[email protected]
615-277-2615

Техас

Берта Венегас
Берта[email protected]
830-998-5659

Виргинские острова США

Джули Райт
[email protected]
340-626-0444

Юта

Робин Сэдлиер
[email protected]
801-524-4536

Вермонт

Элайджа Мэсси
[email protected]
802-828-6081

Вирджиния

Шерина Логан
[email protected]
804-250-4465

Вашингтон

Кент Стоукс
Кент[email protected]
509-745-3005

Западная Вирджиния

Мэрайя Хаттон
[email protected]
304-284-4869

Висконсин

Кэти Демроу
[email protected]
608-662-4422

Вайоминг

Mercedes Jauregui
[email protected]
307-261-5008

Национальный координатор

Сара Кэмпбелл
[email protected]
202-690-0065

Руководство по ресурсам

Farm Aid для создания фермы — Farm Aid

Двое учеников MOFGA присматривают за своей наградой.

Вам нужна земля, чтобы получить деньги. Но если у вас нет денег, как вы получите землю? Создание фермы больше похоже на жонглирование, чем на прямой путь. Ознакомьтесь с приведенными ниже ресурсами, чтобы получить рекомендации по основам запуска фермы.

Обновлено осенью 2017 г.

БИЗНЕС-ПЛАН

Хороший бизнес-план — основа создания фермы. Это не только важно для разговора с потенциальными кредиторами, но и поможет вам продумать свою деятельность от первоначального видения до производственных планов, маркетинга и прибыли.

Построение устойчивого бизнеса: руководство по разработке бизнес-плана для ферм и сельских предприятий , исчерпывающее руководство по разработке бизнес-плана, можно бесплатно получить на сайте SARE в Интернете.

Ознакомьтесь с коллекцией ресурсов по бизнес-планированию фермерских хозяйств со всей страны, которые собраны на веб-сайте beginfarmer.org.

Специально для производителей органической продукции , но применимо к любому будущему фермеру, Ричард Висвалл имеет 30-летний опыт ведения сельского хозяйства, подтверждающий свой подход в The Organic Farmer’s Business Handbook .В книгу входит компакт-диск с шаблонами финансовых таблиц.

ДЕНЬГИ

Доступные кредиты и капитал для открытия фермы — самое большое препятствие для начинающих фермеров. Повысьте свою финансовую грамотность для фермерских хозяйств и найдите варианты ссуд, доступные специально для начинающих фермеров с этими ресурсами.

Ознакомьтесь с информацией о доступе к земле, традиционных и творческих способах приобретения земли и различных подходах к финансированию.

Ознакомьтесь с основами финансирования через ATTRA Финансирование вашей фермы: руководство для начинающих фермеров

Fearless Farm Finances , опубликованный Службой органического и устойчивого образования Среднего Запада (MOSES), предоставляет простых в использовании инструментов управления финансами для новых и начинающих устойчивых фермеров.

Навигация по вариантам финансирования для начинающих фермеров на сайте источников финансирования Центра по делам сельских районов.

Справочник Центра сельских дел по программам ссуды для начинающих фермеров Агентства Министерства сельского хозяйства США (USDA Farm Service Agency) предлагает отличное руководство для программ FSA, нацеленных на новое поколение семейных фермеров.

После того, как вы ознакомитесь с некоторыми из вышеперечисленных ресурсов, свяжитесь с вашим местным агентством по обслуживанию фермерских хозяйств, чтобы получить информацию о ссудах под низкие проценты , которые можно получить через Министерство сельского хозяйства США.

И обязательно посетите наш Справочник ресурсов по финансированию фермерских хозяйств, чтобы узнать о дополнительных ресурсах.

ЗЕМЛЯ

Поиск подходящей земли для строительства вашего фермерского бизнеса имеет решающее значение для успеха. Следующие ресурсы помогут вам найти землю, разобраться в вопросах землевладения и оценить, какие особенности земли подходят для различных типов сельского хозяйства.

Международная сеть по переходу фермерских хозяйств имеет каталог программ наземных коммуникаций, организованных государством. Ознакомьтесь с , чтобы найти программы, которые подойдут для вас с фермерами и землевладельцами, которые ищут новое поколение для обработки своей земли.

«Земля во благо» помогает новым фермерам обезопасить сельскохозяйственные угодья в Новой Англии. Ознакомьтесь с их руководством, С чего начать? Приобретение земли для фермы [ссылка в формате PDF] и их страница ресурсов с полезными инструментами, включая их онлайн-руководство для их проекта FarmLASTS с Университетом Вермонта.

Сеть программы стимулирования переходного периода (TIP) Агентства сельскохозяйственных услуг — это инструмент, который объединяет выходящих на пенсию землевладельцев и начинающих фермеров и владельцев ранчо.

После того, как вы нашли потенциальные сельскохозяйственные угодья, вы захотите оценить, какие культуры, домашний скот и инфраструктура эта земля может поддерживать .Посетите веб-сайт исследования почв Геологической службы США для получения информации о типах почв. Обратитесь в местный сервисный центр по охране природных ресурсов, чтобы узнать, какие природные ресурсы доступны и какие меры по рациональному использованию вам следует включить.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

Для доступны отличные инструменты, которые помогут вам определить, что выращивать, где и на какие рынки продавать свежие продукты с фермы. Большинство этих инструментов предназначены для различных операций с овощами, но также могут служить шаблоном для управления другими типами операций по возделыванию сельскохозяйственных культур.

Программное обеспечение для планирования посевов с открытым исходным кодом

Clayton Carter доступно бесплатно.

Дэн Каплан из Brookfield Farm в западном Массачусетсе имеет серию таблиц для , разрабатывающих производственные планы CSA от теплицы до сбора урожая, которые очень доступны и широко используются.

Sunseed Farm также делится своими таблицами планирования растениеводства.

Roxbury Farm CSA в Киндерхуке, штат Нью-Йорк, делится своими теплицами , планами посадки и сбора урожая .Также ознакомьтесь с их фантастическими руководствами по урожаю и урожаю.

Georgia Organics предлагает отличные ресурсы для фермеров, включая планирование посевов и севооборотов.

AgSquared — это экономичная система учета, созданная специально для небольших хозяйств.

ATTRA представляет большой объем информации в своем длинном списке удобных информационных бюллетеней, включая многочисленные публикаций на испанском языке .

Для множества бесплатных и недорогих печатных материалов, которые можно загрузить, SARE предлагает широкий выбор практических книг по севообороту, покровным культурам и многому другому.

РЫНКИ

Решение о том, что производить, зависит от того, что вам нравится делать и что вы умеете выращивать. Но также необходимо иметь честное и полное понимание ваших рынков . Следующие ресурсы помогут вам определить, какие культуры дают урожай как по весу, так и по прибыли, а также помогут составить надежный маркетинговый план.

Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США предоставляет ежедневных отчетов о ценах и продажах сельскохозяйственных продуктов.Выберите одну из пяти программных областей и выберите отчет, наиболее соответствующий вашим потребностям.

Если вас интересует , сравнивающая цены на органические продукты с обычными ценами , ознакомьтесь с Отчетом о ценах на органические продукты от Института Родейла.

Бюджеты

Enterprise помогут вам точно определить, сколько времени, ресурсов, затрат и оборудования необходимо для производства одного урожая . Они очень эффективны для определения того, что вы можете развить в зависимости от ваших возможностей. Книга Верна Грубинджера « Устойчивое овощное производство от стартапа до рынка » предлагает отличный практический подход.

Кроме того, на веб-сайте начинающих фермеров есть коллекция ресурсов, доступных для составления бюджета предприятия (прокрутите вниз до второй половины страницы).

ИНФРАСТРУКТУРА

Капитальные вложения — это одни из наиболее важных решений, которые начинают принимать фермеры на этапе запуска фермы. Настоятельно рекомендуется поговорить с фермерами в вашей сети, чтобы узнать о том, какой выбор они сделали и почему. Кроме того, они могут информировать вас о поставщиках и дилерах, которых они знают и которым доверяют, и могут быть частью кооператива по совместному использованию оборудования, к которому вы могли бы присоединиться.

Ознакомьтесь со статьей Roxbury Farm CSA Как приобрести оборудование , чтобы получить подробный обзор того, какое оборудование может вам понадобиться и как определить, что покупать.

Публикация

SARE, Steel in the Field , представляет собой практическое, краткое, легкое для чтения руководство по обработке почвы и культивационным инструментам для систем земледелия. Загрузите бесплатную версию в формате PDF с веб-сайта.


Не нашли то, что вам нужно? Запросите индивидуальную помощь у нашей команды по обслуживанию фермеров, заполнив нашу онлайн-форму запроса на помощь или позвонив по телефону 1-800-FARM-AID (1-800-327-6243) .Персонал Farm Aid с радостью выслушает вас и поможет вам, чем мы сможем.

Также ознакомьтесь с нашим онлайн-каталогом организаций, обслуживающих фермерские хозяйства, и историями о героях-фермерах, чтобы найти дополнительные источники вдохновения и идеи.

Запуск городской фермы? — Городское сельское хозяйство

Если вы хотите создать городскую ферму в Калифорнии, следует учесть несколько вещей. Так же, как начало любого бизнеса, есть много шагов, и правильное домашнее задание в конечном итоге сэкономит время и деньги.Городское сельское хозяйство имеет множество неотъемлемых проблем, таких как распределение, ограниченность площадей и производственных мощностей, проблемы с соседями и проблемы с финансированием. Если вы заранее продумаете все препятствия, у вас будет меньше сюрпризов, когда вы начнете.

Найти обучение. Создание фермы требует огромных знаний и опыта. Подумайте о том, чтобы найти возможность обучения рядом с вами.

Создайте бизнес-план. Для фермеров важно выращивать и / или создавать продукты, которые могут быть легко проданы или пользуются спросом.Для этого поговорите с ресторанами, продуктовыми магазинами, менеджерами фермерских рынков, местными производителями продуктов питания и членами сообщества, чтобы узнать, где есть пробелы или возможности сбыта. Рассмотрите продукты с добавленной стоимостью и ту роль, которую они могут сыграть в вашем бизнесе. Узнайте о процессе и стоимости. Создайте бизнес-план, который включает маркетинговые стратегии и бюджет.

Найдите подходящий участок . Если вы ищете место, проверьте свои местные коммунальные службы, парки и отделы отдыха или исследуйте существующие пустыри.Подумайте о местных правилах зонирования и о том, как они могут применяться к типу городской фермы, которую вы имеете в виду.

Тестовый грунт . В некоторых городских почвах повышен уровень тяжелых металлов, таких как свинец, или других загрязнителей. Обязательно проверьте почву и внесите соответствующие коррективы.

Изучите основы производства. Наше исследование показывает, что многие начинающие городские фермеры борются с основами выращивания сельскохозяйственных культур или выращивания животных по мере их становления. Узнайте как можно больше о почве, посадках, борьбе с вредителями и поливе.Если вы планируете разводить животных или пчел, узнайте, как за ними ухаживать.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов. Узнайте, как обеспечить безопасный сбор, хранение и переработку выращиваемых вами культур в соответствии с передовыми методами.

Узнайте о других городских фермах . Прочтите здесь о проектах городского сельского хозяйства по всей Калифорнии и узнайте об их проблемах и успехах.

Изучите ресурсы для начинающих фермеров. Следующие веб-сайты предоставляют много общей информации для создания фермы.

EPA

долларов США

Альянс городского сельского хозяйства Сан-Франциско

Фермы Охват

Совет по продовольственной политике Лос-Анджелеса

6 стартапов в сфере агротехники, на которые стоит обратить внимание в 2020 году

Будь то недавно разработанная альтернатива борьбе с вредителями, которая является доступной и устойчивой, или новый цифровой инструмент, который отслеживает здоровье и благополучие животных, фермеров засыпают коммерческими предложениями от стартапов в области агротехники.

«Проблема в том, что некоторые из этих компаний заявляют, что их продукция решит все мои проблемы, ничего не зная о моей деятельности», — говорит Линн Роршайб, Rohrscheib Farms. «Меня также беспокоит, когда компания пытается сказать мне, что то, что я делаю, неправильно или то, что я использую в настоящее время, устарело».

Как создатель двух стартапов в области агротехники, Корбетт Кулл говорит, что легко залезть в свою мыльницу и действовать так, будто вы понимаете проблемы, с которыми сталкиваются фермеры.«На самом деле вам нужно найти время, чтобы выйти в поле и поговорить с фермерами, чтобы вы могли по-настоящему понять проблемы, с которыми они сталкиваются, и решения, которые они пробовали в прошлом», — говорит Кулл, основатель 640 Labs and Tillable. .

Эти усилия имеют большое значение для Роршайб, который говорит, что она с большей вероятностью попробует продукт, когда установится взаимопонимание. Однако налаживание отношений — не единственная ее забота. Поскольку многие из этих новых решений являются сезонными, оценка и оценка их эффективности занимает больше времени.«Самая большая проблема в том, что некоторые из этих технологий не прошли достаточных полевых испытаний», — говорит Роршайб.

Также отсутствует ощутимая поддержка на местах. «У вас есть один шанс произвести неизгладимое впечатление», — говорит Уэйд Барнс, соучредитель Farmer’s Edge. «Я видел, как стартапы слишком быстро пытались использовать возможность и не могли подкрепить свои технологии инфраструктурой и поддержкой, необходимыми для успеха».

в незавершенном производстве

«Во многих случаях фермеры были немного пресыщены обещаниями технологий и тем, что они на самом деле могут предоставить», — говорит Роб Леклерк, партнер-основатель AgFunder.

Фирма венчурного капитала, базирующаяся в Калифорнии, стала свидетелем проблем, с которыми сталкиваются стартапы при создании технологий, которые фермеры считают полезными в более быстром темпе.

«У предпринимателей много ограничений, — говорит Леклерк. «Они не начинают с миллионов долларов. Они не занимаются НИОКР 10 лет. Часто им нужны данные и полевые испытания даже для создания своих продуктов. Эта работа еще не завершена, и предприниматели нуждаются в этих реальных данных, чтобы лучше понять сильные и слабые стороны продукта.”

Имея в базе данных около 30 000 стартапов, AgFunder сталкивается с теми же проблемами, с которыми сталкиваются фермеры. «Каждый месяц мы смотрим примерно на 200 компаний. Мы отказываемся от большинства вещей, потому что понимаем, что многие просто не собираются охотиться ».

С момента запуска в 2013 году AgFunder инвестировал в 32 стартапа в цепочке создания стоимости в области сельскохозяйственных и пищевых технологий.

обещание выполнено

Несмотря на препятствия, экосистема созревает. «Вначале стартап осознал, что, пытаясь решить одну проблему, он должен сначала иметь дело с рядом других проблем», — говорит Леклерк.«Для этого потребовалось создать комплексное стековое решение. Хотя компания пыталась собрать что-то воедино, стартап потерпел неудачу или, по крайней мере, частично провалился, потому что не оправдал ожиданий ».

По мере того, как в пространство входили разные игроки, компании собирались вместе, чтобы заполнить эту стопку. «У вас нет одного стартапа, который пытается решить все эти проблемы. Формируются партнерские отношения, чтобы объединить все различные инструменты в один интерфейс, который не только выполняет обещание, но и предлагает лучший пользовательский интерфейс », — говорит Леклерк.

Кто смотреть

Поскольку темпы изменений продолжают ускоряться, всегда будут победители и проигравшие. Вот шесть стартапов в сфере агротехники, на которые стоит обратить внимание в 2020 году.

1. Connecterra

Основатели: Саад Ансари и Ясир Хохар

Год основания: 2015

Штаб-квартира: Амстердам, Нидерланды

Интернет: Connecterra.io

Справочная информация: Connecterra создала искусственный интеллект (ИИ), который помогает производителям молочной продукции следить за здоровьем и благополучием своего стада. Его помощник по молочному животноводству с искусственным интеллектом, IDA, использует датчик движения, прикрепленный к ошейнику коровы, в сочетании с источниками данных, чтобы создавать действенные предупреждения о здоровье животных, тепле и рабочих изменениях.

«IDA использует глубокое обучение и сложные алгоритмы для обработки данных, которые затем представляются производителю в виде простых для понимания и действенных идей в приложении», — говорит Хохар, соучредитель и генеральный директор Connecterra.

Финансирование: 4,9 млн. Долл. США

2. Kiwi Technologies

Основатель: Адам Берку

Год основания: 2017

Штаб-квартира : Малден, Массачусетс

Веб: spraywithkiwi.com

Предыстория: Система Kiwi Application System с использованием широкоформатного беспилотного транспортного средства американского производства является первой автономной воздушной системой для распределения объемов химикатов, семян и прочего, необходимых коммерческим производителям.

«При норме расхода до 20 галлонов на акр при использовании стандартных форсунок и схем распыления система обеспечивает высокоточное покрытие без человеческих ошибок или несоответствий», — говорит Берку. «Kiwi обеспечивает желаемое покрытие там, где вы этого хотите, вплоть до края поля».

Финансирование: 5 миллионов долларов

3. Провиви

Основатели: Фрэнсис Арнольд (лауреат Нобелевской премии 2018 г.), Педро Коэльо и Питер Майнхольд

Год основания: 2013

Штаб-квартира: Санта-Моника, Калифорния

Интернет: provivi.ком

Предыстория: Provivi разрабатывает натуральные доступные феромоновые продукты для борьбы с вредителями и защиты таких культур, как кукуруза, рис и соевые бобы. Феромоны служат в качестве высокоселективных аттрактантов для насекомых, которые контролируют вредных насекомых, сохраняя при этом полезных насекомых.

Поскольку устойчивость является одним из основных столпов стратегии BASF, его подразделение венчурного капитала участвовало в трех раундах финансирования стартапа. «Запатентованный процесс Provivi обеспечивает доступную и устойчивую альтернативу борьбе с вредителями для фермеров в регионах, где вредители стали устойчивыми к обычным пестицидам», — говорит Маркус Солибеда, управляющий директор BASF Venture Capital GmbH.

Финансирование: 135 миллионов долларов

4. Terramera

Основатель: Карн Манхас

Год основания: 2010

Штаб-квартира: Ванкувер, Британская Колумбия, Канада

Веб: terramera.com

Справочная информация: Технология Actigate компании Terramera улучшает эффективность как натуральных, так и синтетических активных ингредиентов, используемых в средствах защиты растений, что приводит к уменьшению количества синтетических химикатов и повышению эффективности органических биопестицидов.Включенный в список OMRI продукт для борьбы с вредителями широкого спектра действия-
, RANGO, рекомендуется для использования на таких культурах, как кукуруза, пшеница, ячмень и рожь.

«Технология Terramera объединяет искусственный интеллект, науку и природу для создания революционных решений в области сельского хозяйства и борьбы с вредителями, которые улучшат нашу жизнь и обеспечат устойчивое будущее нашей планеты», — говорит Манхас, основатель и генеральный директор Terramera. «С нашей технологией целевой производительности Actigate мы находимся на пути к снижению глобальной нагрузки синтетических пестицидов в сельском хозяйстве на 80% к 2030 году.”

Финансирование: Приблизительно 80 миллионов долларов

5. Повторное использование воды в животноводстве

Основатели: Карен Шуэтт,
и Росс Терстон

Год основания: 2012

Штаб-квартира: Калгари, Альберта, Канада

Веб: livestockwaterrecycling.com

Справочная информация: Эта запатентованная платформа для сбора питательных веществ уменьшает объем навоза, концентрируя питательные вещества в удобрениях для сельскохозяйственных культур, а остальную часть превращая в чистую воду.

«Глобальный спрос на продукты питания растет в то время, когда драгоценные ресурсы никогда не были так ограничены», — говорит Шуэтт, соучредитель и генеральный директор LWR. «Мы узнали, что жидкий навоз на самом деле состоит на 95% из воды, и именно этот неиспользованный источник воды заставил нас погрузиться в эту отрасль».

Команда LWR продолжает находить новые способы использования своих знаний об очистке сточных вод, чтобы сделать управление навозом более разумным, а производство продуктов питания более устойчивым и продуктивным.

«Мы гордимся тем, что предоставляем передовые современные технологии обработки навоза следующему поколению фермеров, чтобы они могли заботиться о планете для следующего поколения потребителей», — говорит Шуэтт.

Финансирование: 3,5 миллиона долларов

6. Intelliconn

Основатель: Кен Джексон

Год основания: 2016

Штаб-квартира: Саскатун,
Саскачеван, Канада

Интернет: intelliconn.com

Справочная информация: Этот стартап решает проблемы порчи зерна, стабильности качества зерна и трудности отбора проб с помощью своей автоматизированной системы отбора проб и управления данными VeriGrain.

«Получение точной репрезентативной пробы имеет решающее значение для увеличения ценности и использования зерна. Сегодня мы основываем это на случайной выборке, взятой с помощью совка на палке », — говорит Джексон, основатель и генеральный директор Intelliconn. «VeriGrain обеспечивает отбор точной репрезентативной пробы, а затем оцифровывает информацию. Таким образом, он правильный, полный, безопасный, и к нему можно легко получить доступ, отследить и поделиться ».

Система включает два основных компонента: модуль сбора данных и модуль сплиттера.Небольшие поперечные пробы отбираются из потока зерна через модуль сбора и затем передаются в модуль разделения. Этот модуль содержит разделитель сэмплов, который может разделить сэмпл на шесть идентичных подвыборок. Образцы помещаются в контейнеры Secure Sample с кодами QR и RFID. Модуль Splitter также контролирует объем зерна, имеет датчик влажности и температуры, камеру высокого разрешения и спектрометр.

Вся собранная информация хранится в облаке и контролируется через приложение для смартфона.Попав в облако, данные обрабатываются для определения риска порчи, а также таких характеристик зерна, как содержание белка и масла.

«Мы видим, что они действительно меняют рынок данных и аналитики по зерну», — говорит Марта Вайншток, директор по маркетингу SVG Ventures | THRIVE.

Финансирование: 4 миллиона долларов

Где они сейчас: SmartAg

Было сказано, что мы не учимся на том, что должны сказать; мы учимся на том, что говорят другие.Прислушиваясь к обеспокоенности фермеров нехваткой рабочей силы, Колин Херд разработал долгосрочное решение серьезной проблемы, стоящей перед сельским хозяйством.

«Мы спросили фермеров, если бы они могли что-то автоматизировать в своей деятельности, что бы это было? Когда им больше всего понадобилась помощь? » — вспоминает Херд.

Ответы побудили предпринимателя запустить Smart Ag в 2015 году. Одним из первых приложений для платформы была AutoCart, представленная в журнале Successful Farming «7 стартапов Ag Tech, на которые стоит обратить внимание в 2018 году».

Автоматическая система AutoCart вместе с комплектом автоматизации трактора SmartHP автоматизируют трактор с зерновозом независимо от его марки. Оператор комбайна может устанавливать места размещения и разгрузки на поле, регулировать скорость, отслеживать местоположение и давать команду зерновозу синхронизировать скорость и направление движения комбайна.

Благодаря 20 дилерам в США и одному в Канаде, а также 15 единицам на местах в 2019 году стартап в Айове добился больших успехов. Тем не менее, Херд знал, что для продвижения бизнеса вперед необходимо найти партнера, обладающего ресурсами для создания более комплексной платформы.

Smart Ag, недавно приобретенная Raven Industries, теперь получит доступ к активам, которые ей пришлось найти или создать самостоятельно. «Комплексная платформа Raven помогает нам интегрировать и вносить последние штрихи в нашу систему, — говорит Херд. «У нас также будет доступ к системам рулевого управления и управления машиной для прикладного оборудования, которых у нас не было раньше».

Покупка помогает Raven продвигать не только то, что она разработала на сегодняшний день, но и ускорять работу платформы Raven Autonomy.

«Стать полностью автономным — это прогресс. Мы считаем, что находимся на правильном пути с нашими текущими технологиями, но мы также ищем другие компании, чтобы заполнить другие версии этой цепочки », — говорит Уэйд Роби, директор Raven Autonomy. «Smart Ag — отличный пример этого, потому что он привносит технологии, связанные с восприятием, обнаружением и классификацией препятствий, а также операционным контролем определенного элемента автономного решения, которое, как мы думаем, значительно продвинет нашу программу.”

Ожидается, что конечный продукт будет коммерчески доступен в 2020 году.

3 урока, извлеченных предпринимателем

Никогда не удовлетворенный существующим положением дел, Корбетт Кулл видит много областей, которые можно улучшить с помощью технологий, включая сельское хозяйство. Именно поэтому он основал две агротехнические компании: 640 Labs и Tillable.

«Я знал, что должен быть лучший способ сделать что-то, когда дело доходит до данных о посадках и аренды сельскохозяйственных угодий», — говорит Кулл.

Предприниматель также знает, что есть некоторые трудности, связанные с тем, чтобы заставить фермеров внедрять новую технологию — независимо от их возраста.«Мы только что провели опрос землевладельцев, и 96% участников предпочли провести опрос по телефону, а не через Интернет», — говорит Кулл. «Я думаю, это многое говорит о готовности отрасли опробовать новые технологии».

Кулл делится тремя уроками.

  1. Познакомьтесь со своей аудиторией. «Прорваться будет непросто, — говорит Кулл. «Выйди в поле и поговори с фермерами. Посочувствуйте и постарайтесь понять, с какими проблемами они сталкиваются и какие решения они пробовали в прошлом.Кроме того, познакомьтесь с парой фермеров, не пытаясь ничего продать. Им есть что сказать, так что слушайте их ».
  2. Будьте терпеливы. «Сезонный характер бизнеса требует большего терпения», — говорит он. «Сезоны выращивания различаются в зависимости от того, на каких фермеров вы ориентируетесь и где. Если вы поймете этот цикл, вы будете знать, что важно и когда, что поможет донести правильное сообщение в нужное время ».
  3. Будьте готовы потратить следующие пять-десять лет на разработку инновации. «Вы должны участвовать в этом надолго и стремиться изменить ситуацию к лучшему», — говорит Кулл.

21 из лучших идей для мелкомасштабного земледелия

Аквапоника — это комбинация нескольких различных методов ведения сельского хозяйства: гидропоники, при которой выращивают растения без использования почвы, и аквакультуры, при которой выращивают рыбу или других водных животных.

Aquaponics сочетает в себе эти две практики симбиотическим образом.

Отходы рыбных продуктов, которые бактерии превращают в нитриты, которые можно использовать в качестве корма для растений.

Как и большинство других стилей ведения сельского хозяйства, аквапоника может быть адаптирована ко всем видам различных уровней сложности и размеров.

Аквапоника имеет долгую историю, уходящую тысячелетиями в древний Китай, где рисовые поля сочетались с выращиванием рыбы, такой как карп и угорь.

Некоторые утверждают, что эта практика может даже восходить к ацтекам, которые создали сельскохозяйственные острова на мелководных озерах, называемые чинампами.

Современные аквапонические системы состоят из:

  • Бак для выращивания рыбы.
  • Отстойник, в котором несъеденный корм для рыбы улавливается фильтрами и удаляется.
  • Биофильтр, в котором могут жить бактерии, нитрифицирующие отходы водных животных.
  • Система гидропоники, в которой выращиваются растения.
  • Отстойник для перекачивания воды по всей системе.

Пример: Aqua Grow Farms — это аквапоническая ферма, которая работает как продовольственный банк, ежегодно доставляя нуждающимся семьям около 2500 порций рыбы и 28000 порций зелени.

Подробнее: Курс Мюррея Халлама по дизайну аквапоники — одно из самых всеобъемлющих онлайн-тренингов в области аквапоники.

Гидропоника

Гидропоника — это просто аквапоника, но без рыб и других водных существ!

Вместо этого гидропоника полагается на добавление в воду питательных веществ, которые помогают растениям расти.

Это метод выращивания без почвы, при котором корни растений контактируют только с богатой питательными веществами водой.Или они могут поддерживаться в среде выращивания, такой как кокосовая койра или гравий.

В большинстве гидропонных операций используются химические удобрения, хотя доступны и другие варианты органических удобрений, например, навоз.

Есть несколько различных гидропонных систем на выбор.

  1. Существуют статические решения, когда растения выращивают в контейнерах, таких как кадки или пластиковые ведра. Вода может быть неаэрированной или только слегка аэрированной.
  2. Существуют также системы с непрерывным потоком, в которых раствор постоянно проходит мимо корней, что позволяет растениям лучше поглощать кислород.
  3. Есть аэропоника, при которой корни растения только пропитываются питательным раствором, а не погружаются в жидкость.
  4. Или системы приливов и отливов, в которых растения заливают водой, а затем осушают несколько раз в день.

Гидропоника — это хороший способ разнообразить ваше небольшое фермерское хозяйство и позволить вам выращивать растения круглый год в помещении или в теплице. Вы можете выращивать микрозелень в гидропонике, а также полноразмерные культуры.

Фото: GrowUp Urban Farms

Пример: GrowUp Urban Farms, коммерческая гидропонная компания, базирующаяся в Лондоне и его окрестностях, Великобритания

Мягкие фрукты / фруктовые деревья

Если вы собираетесь использовать свою небольшую ферму для выращивания фруктовых деревьев, то их немедленная посадка должна быть вашим приоритетом.

Фруктовые деревья требуют много труда заранее, и урожай может не получиться несколько лет. Но как только ваши деревья начнут плодоносить, у вас появится относительно пассивный источник пищи для жизни деревьев.

Вам просто нужно провести базовое обслуживание и собрать урожай, а ваши деревья позаботятся обо всем остальном.

  • Яблоки, сливы, груши и персики — отличный выбор.

Если вы находитесь в более теплом климате с мягкой зимой, вы можете даже выращивать апельсины, лимоны или инжир.

Независимо от того, какой сорт фруктов вы выращиваете, мы рекомендуем сажать карликовые фруктовые деревья. Их максимальная высота составляет около 8 футов, что значительно упрощает сбор урожая.

К тому же они приносят плоды быстрее, чем более крупные деревья. Если вы посадите годовалые карликовые яблони, вы, надеюсь, начнете получать плоды уже в следующем году!

Карликовые деревья также легче спрятать в углах фермы, которые иначе нельзя было бы использовать.

Лучше выбирать фруктовые деревья, которые будут цвести примерно в одно и то же время, чтобы обеспечить хорошее опыление.

Если деревья не для вас, почему бы вместо этого не попробовать посадить кусты черники или малины?

Пример: Wither’s Farm производит клубнику, чернику и яблоки

Городское сельское хозяйство

Вам не нужно жить в сельской местности, чтобы создать небольшую собственную ферму!

Городское сельское хозяйство выращивает, перерабатывает и распределяет продукты питания в городах и городских районах.

Это может включать выращивание фруктов и овощей, а также пчеловодство и содержание животных, таких как куры или даже козы.

Если вы хотите создать городскую ферму, первый шаг, который вам нужно выполнить, — это проверить в своем городе, что говорится в муниципальных подзаконных актах о различных типах сельского хозяйства в вашем районе. В некоторых городах вам может быть разрешено превратить весь палисадник в грядки или разводить цыплят на заднем дворе. В других случаях вас могут оштрафовать.

Так что убедитесь, что любые идеи небольших фермерских хозяйств, которые у вас есть, легальны в вашем городе, прежде чем начинать.

Городское сельское хозяйство — это максимально эффективное использование имеющегося у вас пространства.Вы можете начать выращивать пищу в собственном саду, а со временем вы можете расширить его и начать выращивать на других участках в вашем районе.

Многие домовладельцы готовы позволить городским фермерам вырвать всю траву на своем неиспользуемом заднем дворе и превратить свою собственность в продуктивную ферму.

Некоторые могут захотеть получить денежную плату за аренду своей собственности, в то время как другие могут позволить вам использовать их землю в обмен на корзину свежих продуктов каждую неделю в течение вашего вегетационного периода.

Фото: Green City Acres

Пример : Одним из самых известных городских фермеров является Кертис Стоун, который управляет Green City Acres и выращивает продукции на сумму более 100 000 долларов в год на четверти акра земли (около 10 000 квадратных футов.)

Подробнее: Кертис прошел онлайн-курс в UrbanFarmer, который обучает его подходу к городскому производству продуктов питания.

Фото: Городской фермер

Micro Dairies

Микромолочная ферма, также известная как микрозавод, представляет собой небольшую молочную ферму.

Возможно, вы захотите запустить одну из них самостоятельно или сотрудничать с другими людьми, которые хотят управлять небольшой молочной фермой на неполный рабочий день, имея при этом и другие рабочие места.

Чтобы запустить микромолочную ферму, вам понадобится около четырех коров и оборудование на сумму около 15 000 долларов.

Вы можете конкурировать с более крупными молочными фермами, предлагая свежее молоко местного производства. Вы можете производить более качественное органическое молоко от коров, выкармливаемых травой и выращиваемых на пастбищах, без каких-либо антибиотиков. Молоко такого качества, которое промышленные молочные фермы просто не могут производить.

Ключом к успеху микромолочного производства является медленное наращивание масштабов. Если вы попытаетесь слишком быстро расшириться, закупив слишком много дополнительных коров или сделав свою линейку молочных продуктов слишком разнообразной, вы рискуете обанкротить свой бизнес.

Наличие небольшой молочной фермы может быть непростым делом для вашего единственного бизнеса, поскольку мелкий фермер не может реально конкурировать по цене с крупными фермами, которые производят молоко по цене 1,50 доллара за литр.

Но это может быть отличным способом разнообразить различные продукты, которые вы предлагаете на своей ферме, или, по крайней мере, предоставить своей семье и друзьям все ваши собственные молочные продукты.

Фото: Ферма длинной мечты

Пример: Long Dream Farm в Калифорнии — это небольшая молочная ферма, которая производит молочный сыр, масло и йогурт.

Мелкое мясное хозяйство

Небольшая мясная ферма может быть такой маленькой, как просто выращивание одного или двух животных для потребления вашей собственной семьей. Или вы можете вырастить достаточно животных, чтобы получить приличный побочный доход. Свиньи, крупный рогатый скот и овцы — все это жизнеспособные варианты.

Мясо, выращенное на небольших фермах, вкуснее и питательнее. Ваши животные будут выращиваться на пастбище вместо крупной кормовой площадки. Возможность бродить и пастись придает мясу, выращенному на пастбищах, более богатый и сложный вкус.Так что сбыт мяса обычно не проблема.

Люди готовы платить больше за качественную свинину, говядину или баранину.

Выращивание животных требует больших знаний. Вам нужно будет узнать все о здоровье, благополучии, питании, воспроизводстве и многом другом. Так что, как правило, можно гораздо больше узнать об уходе за домашним скотом, а не о чем-то вроде посадки фруктовых деревьев или выращивания микрозелени.

Даже небольшая мясная ферма требует больших вложений, чем большинство позиций в этом списке.Вам понадобится много земли и корма. А также специальное оборудование, такое как ручки и ограждения, прицепы, поилки и многое другое.

Пример: Flying Pig Farm, владелец небольшой пастбищной животноводческой фермы недалеко от Нью-Йорка, США.

Выращивание трав

Вы можете создать ферму по выращиванию трав, не выходя из дома, и работать на ней неполный рабочий день. Затраты на запуск также довольно низкие: около 2000 долларов.

Если вы живете в холодном климате, вы можете заплатить, чтобы вложить деньги в теплицу, чтобы вы могли выращивать травы круглый год.

Herbs вписываются во многие другие идеи из этого списка, которые мы уже обсуждали, например, городское сельское хозяйство или использование гидропоники для их выращивания.

Вы можете продавать травы как есть или продавать их в виде различных продуктов, включая чаи, свечи, средства для ванн и ароматерапевтические эссенции.

Базилик, лаванда, чеснок, кинза, ромашка, душица, петрушка, кошачья мята и зверобой — все эти травы выгодны для выращивания.

Если вы выращиваете другие овощи, травы обладают дополнительным преимуществом: есть много видов трав, которые защищают от насекомых.

Фото: Zack Woods Herb Farm

Вы можете пересаживать травы вокруг других культур, чтобы отпугивать нежелательных насекомых, одновременно привлекая опылителей.

Пример: Ферма Zack Woods Herb Farm в Вермонте, США

Питомник

Питомник растений помогает с вашей собственной фермой, давая вам фору в период вегетации.

Вы можете высаживать растения в теплице за несколько недель до того, как пройдет риск заморозков, а погода еще не достаточно теплая, чтобы высаживать их на улице.

Вы также можете вырастить дополнительные саженцы для продажи другим фермерам или домашним производителям с дополнительным пространством, которое у вас есть. Людям всегда нужны маленькие растения.

Питомники хорошо масштабируются. Вы можете начать с малого с почти нулевым капиталом и только с некоторыми семенами, черенками и почвой, которые у вас уже есть.

Попробуйте вырастить 10 или 20 дополнительных растений и посмотрите, сможете ли вы продать их на Craigslist или Gumtree.

Главное, что вам понадобится в питомнике, — это хорошие навыки размножения.

Питомник не принесет большого дохода, если ваши грядки забиты невыращенными семенами или мертвыми черенками.

Лучше всего овладеть этими навыками, работая волонтером или работая в уже существующем питомнике, прежде чем начинать свой собственный.

Пример : Исследовательский фонд агропромышленного комплекса управляет питомником, в котором выращивают широкий спектр специальных деревьев и кустарников для пищевых культур.

Пчеловодство

Содержание пчел даст вам дополнительные продукты, а также даст другие косвенные выгоды, такие как улучшение опыления существующих культур.

Пчелы вокруг овощных растений значительно увеличивают урожайность. На самом деле, некоторые фермеры даже платят за аренду ульев, чтобы опылять урожай!

Улей может поместиться где угодно. Для начала вы можете завести один или два улья.

Установка улья не требует больших затрат. Чтобы получить все необходимое, включая пчел, одежду, оборудование и ящики для пчел, нужно около 500 долларов.

Каждый улей должен производить меда на сумму около 200 долларов в год.

Но пчелы предлагают гораздо больше, чем просто мед.

  • Они также предоставляют пчелиный воск, из которого можно делать свечи, мыло, бальзам для губ и другие продукты.
  • Пчелиная пыльца, прополис и маточное молочко — это другие продукты пчеловодства, которые часто считаются суперпродуктами и могут иметь высокую цену.

По мере того, как ваши ульи растут и воспроизводятся, вы даже можете продавать пчел другим начинающим пчеловодам, которые только начинают свои ульи, или в качестве замены пчеловодам, потерявшим свою колонию из-за роения или болезней.

Уход за пчелами — это во многом работа с частичной занятостью, если у вас всего один или два улья.

Ожидайте, что вы будете тратить около получаса в неделю на уход за своим ульем.

Пчелы требуют больше времени в теплые месяцы, когда вы собираете мед, но меньше усилий зимой, когда улей в основном бездействует.

Фото: Пчелиная ферма Саутдаун Пейнс

Если вы обнаружите, что пчелы действительно ваша страсть, вы можете расширить их и сделать их основным направлением своей фермы и сохранить сотни ульев.

Для получения дополнительной информации о том, зачем нам пчелы, прочтите эту полезную статью на сайте Gardeners Path.

Пример: Пчелиная ферма Paynes Southdown в Сассексе, Великобритания

Цыплята и яйца

Многие небольшие фермы уже выращивают цыплят или производят собственные яйца. И не без причины!

Это довольно просто, и ничто не сравнится со вкусом свежей курицы или яиц, снесенных на вашей ферме.

Вы можете начать с покупки суточных цыплят.Но если вы в первую очередь получаете цыплят для яйцекладки, вместо этого мы рекомендуем покупать несушек (молодых кур) возрастом около 18 недель, готовых начать откладывать яйца.

Самостоятельное выращивание цыплят значительно снижает риск.

Куры должны храниться в течение одного года до забоя или продажи как несушек.

Через год яйценоскость кур начинает замедляться, и со временем они вообще перестают откладывать яйца.

Вы можете продать выбракованных кур примерно по той же цене, что и покупка нового ремонтного молодняка, при этом все яйца, произведенные вами за год, являются вашей прибылью.

Куры, выращиваемые на травяном откорме, дают более вкусное мясо и яйца, чем цыплята, выращиваемые на промышленных предприятиях в крупных масштабах.

Вам не нужно давать цыплятам антибиотики на небольшой ферме, но они все равно должны быть полностью вакцинированы от болезней домашней птицы.

Вы можете продавать яйца и цыплят-бройлеров на фермерском рынке, в ресторанах или напрямую потребителям.

Наличие нескольких коробок яиц для продажи рядом с овощами на рынке — отличный способ разнообразить ваши продукты и привлечь больше клиентов.

Пример: Top Knot Farms, которые выращивают качественную птицу, выращенную на пастбищах.

Выращивание новогодних елок

Если у вас есть лишняя земля на небольшой ферме, которую вы не используете, почему бы не посадить ели, сосны и ели и не открыть собственную ферму по производству рождественских елок?

Вы можете выращивать рождественские елки на земле, которая не подходит для выращивания обычных культур или создания других объектов, например пастбищ или курятников.

Большим недостатком выращивания рождественских елок является время, необходимое для их выращивания.

В отличие от других культур, для выращивания которых требуется всего один сезон, от посадки до сбора урожая деревьев потребуется от 8 до 10 лет.

Рождественские елки по-прежнему требуют определенного ухода, например, придания формы и обрезки.

Вам нужно убедиться, что одна выноска направлена ​​вверх, и стричь каждое дерево каждое лето, когда оно достигнет примерно 5 футов в высоту, чтобы ветви стали толстыми и сформировали традиционную форму рождественской елки.

В целом они не требуют огромного объема работы.Люди часто предпочитают собирать рождественскую елку самостоятельно, что еще больше сокращает ваш собственный труд!

Есть также небольшой промежуток времени, когда рождественские елки приносят прибыль. Люди хотят их только в определенное время года. Так что это очень сезонный урожай.

Вы можете расширить свой бизнес по производству рождественских елок, также выращивая падуб, делая свои собственные свежие венки и многое другое.

Пример: Elliot Tree Farm, семейная ферма по производству рождественских елок в Онтарио, Канада

Разведение улиток

Вы правильно прочитали.Разведение улиток! Или геликультура, как она более официально известна.

В Северной Америке или Великобритании мы, возможно, не являемся большими любителями улиток, поэтому эта идея может показаться вам отвратительной. Но улитки (очищенные и подготовленные улитки) по-прежнему остаются популярным блюдом во многих местах по всему миру.

Они также набирают популярность в элитных ресторанах у себя дома.

В Америку ежегодно импортируется живых, свежих или замороженных улиток на сумму более 4 миллионов долларов. Так что там можно было бы изучить огромный рынок!

Улитки — гермафродиты, то есть они могут быть мужчинами или женщинами.Так что их разведение легко и происходит в значительной степени автоматически.

Разведение улиток проводится на специальных грядках, окруженных сетчатым забором, через который улитки не могут пройти.

Улиток в основном кормят листовыми зелеными растениями, которые служат и источником пищи, и домом для улиток.

Улиток лучше всего выращивать при плотности около 1 килограмма на квадратный метр.

Улитки не размножаются, если скапливается слишком много слизи или если они слишком плотно упакованы в загон.

Фото: HR&RH Escargots

Другие продукты улиток, помимо улиток, включают муцин улиток (слизь), который используется в косметических продуктах, и яйца улиток, которые продаются как икра улиток. Икра улиток продается по цене 100 долларов и более за банку на 50 грамм, что составляет примерно 2 столовые ложки. Судя по вкусу икра улиток похожа на запеченную спаржу или грибы.

Пример: HR&RH Escargots Производители съедобных улиток в Великобритании

Рыбоводство

Если вы живете на побережье, более крупную рыбу, такую ​​как лосось, можно разводить в больших контейнерах или сетях в море.

Если вы живете в глубине суши, вы можете выращивать рыбу в естественных прудах или больших искусственных контейнерах.

Чаще всего выращиваются тилапия, форель и сом. Если на вашем участке уже есть пруд, то все, что вам, возможно, нужно сделать, — это завести в нем рыбу и покормить ее.

При выращивании рыбы в пруду необходимо учитывать источник воды. В идеале пруд должен иметь приток и отток, равный его общему объему каждый месяц.

Если приток слишком низкий, возможно, в пруду недостаточно кислорода, и отходы могут накапливаться в слишком высоких концентрациях.

Если отток воды слишком велик, то слишком много полезных водорослей, которые съедает рыба, может быть вымыто из пруда.

Мелкие водоемы могут работать, но они должны быть не менее полуметра глубиной, чтобы избежать хищников и сорняков.

Рыбные корма доступны в различных стилях, включая:

  • обед
  • крошка
  • плавающие гранулы
  • тонущие гранулы

Вам понадобится определенный вид корма в зависимости от типа выращиваемой вами рыбы.

Помимо выращивания полноразмерной рыбы, вы также можете управлять небольшим инкубаторием на своей ферме и продавать молодь (молодь) другим рыбоводам.

Пример: Чистые весенние фермы, которые выращивают дождевую форель, выращиваемую экологически рационально.

Убой / разделка

Фермеры согласны с тем, что скотобоен недостаточно для поддержания нашей нынешней экономики «от фермы к столу».

Вы можете зарабатывать на ферме неполный или полный рабочий день, предоставляя услуги по разделке мяса, вместо того, чтобы выращивать какие-либо продукты самостоятельно.

Важно, чтобы убивать говядину, курицу, свинину и другие животные безопасно и гуманно.

В зависимости от того, где вы живете, вам могут потребоваться специальные сертификаты и разрешения для работы на бойне.

Это не обязательно самая приятная или гламурная работа.

Но если вы не против, вы можете получить приличный доход, выполняя грязную работу, необходимую для превращения живого скота в продаваемые куски говядины.

Получение необходимых сертификатов для кошерного и халяльного убоя позволяет вам устанавливать более высокие цены и получать доступ к более специализированной работе.

За убой свиньи обычно взимается около 50 долларов плюс еще 100 долларов за разделку. За корову вы можете взимать до 500 долларов за тушу в зависимости от размера.

Пример : Мясоруб на ферме, мясник и абатория для мелких фермеров в штате Вашингтон, США. Они также проводят онлайн-обучение и обучение.

Кукурузный лабиринт

Фото: Кукуруза в лабиринте

Добавление кукурузного лабиринта на вашу ферму может иметь большое значение.

Вы потеряете часть потенциальных урожаев, так как не максимально используете всю имеющуюся у вас землю.

Но осенью, когда ваш кукурузный лабиринт будет готов, вы все равно сможете собрать большую часть кукурузы.

Любую потерю производительности можно компенсировать, взимая плату с людей за посещение и вход в ваш лабиринт.

Но реальная выгода от кукурузного лабиринта — это маркетинговый инструмент. Люди будут посещать вашу ферму в течение всего года, а затем часто останавливаются, чтобы купить другие ваши культуры и продукты.

Пример: Кукуруза в лабиринте, популярный аттракцион посетителей в Келхэм-холле в Великобритании

Контактный зоопарк

Если вы выращиваете животных на своей ферме, забой не должен быть неизбежным концом, с которым сталкивается ваш скот.

Вы можете создать контактный зоопарк, чтобы дать вашим животным убежище на всю оставшуюся жизнь, если они перестают работать на ферме.

Из старых коз, свиней, коров, кроликов, ослов, уток и всех других животных можно собрать вместе отличный контактный зоопарк.

Весной вы можете выставить своих детенышей на обозрение, чтобы люди могли прийти посмотреть и пообщаться.

Возможно, вы даже захотите завести для привлечения людей более экзотических животных, таких как страусы или черепахи.

Вы можете либо взимать плату за то, чтобы люди приходили в гости, либо сделать доступ бесплатным, чтобы привлечь людей на свою ферму для покупки других продуктов.

В любом случае, вы также можете разрешить людям покупать корм, чтобы кормить самих животных.

Пример: Детский зоопарк Laughing Valley Ranch в Колорадо, США.

Ищете другие способы заработать деньги на своей небольшой ферме? Ознакомьтесь с нашими 48 способами заработать на ферме.

Департамент сельского хозяйства | Темы от А до Я

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |

«Щелкните по букве, с которой начинается тема, которую вы ищете.
Например, если вы ищете «Строительство фермы, щелкните букву« F »».

А

Б

К

Д

E

Факс

г

H

I

Дж


К

л

м

N

О

п

Q


R

S

Т

U

В

Вт

X

Y

Z

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *