Проектный менеджмент пример проекта фаст фуд: Бизнес-план ресторана в формате «здоровый фастфуд» (с финансовой моделью) :: РБК Магазин исследований

Содержание

что ждет студентов в новом семестре

Сегодня, 11 февраля, в первый учебный день стартовал курс «Основы проектной деятельности». На нем будут обучаться все второкурсники Политеха. Студентам предстоит пройти путь от выбора идеи проекта до его реализации и презентации заказчику. Курс запускается во второй раз: в весеннем семестре прошлого года 4 тысячи студентов Политеха воплотили в жизнь более 500 проектов. Какие изменения претерпел курс и кто выступит в качестве заказчиков на этот раз, читайте в нашей статье.

Курс «Основы проектной деятельности» по-прежнему состоит из двух блоков – теоретического и практического. Теория – это 14 лекций, включающих видеолекции, электронные конспекты со встроенными заданиями и презентации. Для получения зачета по теории необходимо решить пять тестов и набрать минимум 60% правильных ответов. В теоретическом блоке теперь можно найти больше примеров, и размещается он на отдельном портале: https://project.spbstu. ru/.

Умение вести проектную деятельность – навык, который может пригодиться любому человеку. Поэтому курс «Основы проектной деятельности» теперь можно найти на Национальной платформе открытого образования: https://openedu.ru/course/spbstu/OPD/.

«Совершенно неважно, чем вы занимаетесь – пишете сценарии к фильмам, проводите исследования, проектируете здания, разрабатываете приложения или модернизируете производство. После завершения курса вам будет проще не только решать профессиональные задачи, но и не бояться воплощать в жизнь новые абстрактные идеи, поскольку будут понятны конкретные шаги по их реализации», – говорится в описании курса на сайте.

Среди нововведений – и то, что ко второкурсникам Политеха присоединятся студенты Уральского федерального университета (Екатеринбург). Договор о сотрудничестве в декабре прошлого года подписали проректоры по образовательной деятельности обоих вузов. «Сетевые программы – это относительно новый, но очень прогрессивный формат обучения, – считает проректор по образовательной деятельности СПбПУ Елена РАЗИНКИНА.

– Подобная кооперация открывает для нас возможности обмена передовыми компетенциями в области обучения проектной деятельности и обеспечивает синергию знаний как студентов, так и преподавателей». Команды Политеха будут реализовывать проекты вместе со студентами из Екатеринбурга дистанционно, а в мае они будут представлять результаты совместной работы.

Тему проекта команда может придумать сама или же выбрать реальную задачу, предложенную крупными российскими корпорациями. В качестве заказчиков в этом году выступают такие компании, как ПАО «МТС», ЗАО BIOCAD, Robert Bosch GmbH, ООО Скартел (бренд Yota), ЗАО «НИПК «Электрон», АО «Robbo», местная Администрация МО «Васильевский» и другие.

«В прошлом году студенты прекрасно справились с поставленными задачами и показали достойные результаты, многие из которых сделали жизнь в нашем вузе занимательнее. Например, был разработан фирменный персонаж Политеха – робот Полли, в университете был основан Киберспортивный турнир имени Петра Великого и другие. Как результат, в этот раз заказчики не боятся ставить нетривиальные задачи и доверять студентам серьезные ресурсы. Мы получили уже 208 заявок на проекты от внешних компаний и внутренних подразделений», – поясняет автор курса Надежда ЦВЕТКОВА. Среди предложенных проектов этого года – создание робототехнического комплекса для фаст-фуда, разработка интерактивного бронирования переговорных и концепции кафе-коворкинга, проведение мероприятий в рамках «Ночи музеев – 2019» и многое другое.

Курс «Основы проектной деятельности» – гордость университета. Политех стал первым вузом страны, которому удалось разработать и внедрить проектный курс, охватывающий одновременно студентов всех специальностей, кафедр и институтов и сочетающий онлайн-формат и очную практику.

Материал подготовлен Медиа-центром СПбПУ. Текст: Илона ЖАБЕНКО

Исследовательская работа «Фаст-фуд — польза или вред?»

МБОУ «Базковская средняя общеобразовательная школа»

Исследовательская работа

«Фаст-фуд — польза или вред?»

Автор работы:

Пустовойтенко Алексей, 4-б класс

Руководитель:

Филиппова Елена Ивановна,

учитель начальных классов.

ст. Базковская

2014

Оглавление

  1. Введение стр.3

  1. Фаст-фуд польза или вред?

2.1История возникновения фаст-фуда и причина популярности в современной жизни. стр.5

2.2 Влияние употребления фаст-фуда на здоровье человека стр.7

2.3 Исследования в домашних условиях на примере картофельных чипсов. стр.8

2.4 Исследования знаний и использование фаст-фуда в своей

повседневной жизни детей и взрослых. стр.9

2.5 Исследование условий питания в школьной столовой. стр.12

3.Заключение стр.13

4. Список литературы стр.14

1.Введение

 Здоровье для человека—это главная жизненная ценность.  Каждый человек в ответе за свое здоровье. Одним из правил сохранения здоровья является здоровое питание. 
Если человек питается разнообразной, здоровой пищей, то он остается здоровым до глубокой старости, но вокруг нас столько разнообразных вкусностей, что просто трудно выбрать здоровые правильные продукты. Часто этому помогает реклама на ТV и яркая упаковка, не всегда полезных, продуктов на прилавках наших магазинов. Фаст-фуд обычно рекламируется как лучший продукт, позволяющий быстро перекусить в рабочий день. Это еда быстрого приготовления.

Актуальность работы. Я и мои сверстники частенько покупаем чипсы, кириешки , картошку фри и другие продукты в ларьках, чтобы быстренько утолить голод. Но от родителей и учителей мы постоянно слышим, что это вредно. Я решил разобраться, в чем может быть вред фаст-фуда?

Объектом нашего внимания будут продукты «быстрого питания» -гамбургеры, хот-доги, пицца, а также чипсы и кириешки.

Предмет исследования – картофельные чипсы.

Целью данной работы является выяснение влияния фаст- фуда на здоровье человека; обоснование вреда, наносимого фаст-фудом здоровью человека.

Задачи:

  • Выяснить значение слова фаст-фуд , историю возникновения, причины популярности в современной жизни.

  • Выяснить положительное или отрицательное действие оказывает на организм человека употребление фаст-фуда.

  • Провести собственные исследования на примере картофельных чипсов.

  • Провести анкетирование среди учащихся и учителей.

  • Проанализировать собранную информацию. Оформить материал.

  • Представить результаты исследования.

Гипотеза. «Быстрая еда» и еда всухомятку наносит вред здоровью человека.

Практическая значимость работы. Надеюсь, после завершения проекта ребята смогут:

  • оценивать своё питание;

  • выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания;

  • рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания своим близким, знакомым.

2. Фаст-фуд- польза или вред?

2.1 История возникновения фаст- фуда и причины популярности в современной жизни.

Фаст-фуд – это класс блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями. Термином «фаст-фуд» обозначают пищу, которую можно быстро приготовить.

Услышав слово « фаст- фуд», сразу же в голову приходит разносик, на котором стоит стакан со сладким газированным напитком, огромный многоэтажный бутерброд, возможно сосиска в тесте, чипсы, пачка картофеля фри и пицца.

История фаст-фуда берет свое начало с древних времен. Подобие современного фаст-фуда зародилось еще в Древнем Риме. Фаст-фуд по-древнеримски — это масса закусочных базаров, где предприимчивые торговцы продавали различные кушанья. На подобных базарах продавали еду преимущественно недорогую и пользующуюся популярностью. Это, в первую очередь, горячий хлеб, мясо, горошек, различные виды выпечки. Кроме того, в Древнем Риме делали даже блюдо, очень похожее на современный гамбургер. Это была лепешка из говядины, которую смешивали с орехами, а ели обязательно с хлебом.

Немалой популярностью пользовались лепешки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом. Подчас их использовали наподобие тарелок, на которые накладывались другие различные яства. Ничего не напоминает вам подобное блюдо? А ведь именно из подобных лепешек много столетий спустя появилась всем известная и многими любимая пицца.

А вот современный облик подобная пища приобрела в Соединенных Штатах. Первые в мире гамбургеры продавались в закусочной «Белый замок” в 1912 году. В те времена это были закусочные для бедноты. В 1948 году братьями МакДональдс был открыт ресторан быстрого обслуживания. Именно это заведение положило начало развитию всемирно известной сети МакДональдс, представительства которой сегодня есть более чем в 120 странах мира.

Иногда современный человек не может обойтись без фаст-фуда. В этом виноват темп жизни: всё надо успеть, а если не успеешь — то ждать никто не будет. В такой кутерьме на полноценную еду не остаётся времени.

 Фаст-фуд необычайно вкусен. В пищу быстрого питания часто добавляют усилители вкуса, которые делают блюда очень привлекательными.

 Культ фаст-фуда пропагандируется среди молодёжи, как пища активных и продвинутых людей. Детская аудитория заманивается в заведения общественного питания всевозможными подарками в виде игрушек, выдуманных персонажей, разгуливающих в костюмах ростовых кукол неподалёку от заведений быстрого питания.

 С рекламных щитов нам внушают, что фаст-фуд — это быстро, вкусно, модно, современно, но почему-то умалчивают о возможном вреде для организма.

 

2.2 Влияние употребления фаст-фуда на здоровье человека.

Главный вред — это холестерин. Главный вред — это холестерин. Холестерин – жирорастворимый спирт, он поступает в организм в составе животных продуктов. Холестерин используется организмом в качестве строительного материала для клеток организма и многих других процессах. Продукты, содержащие много жира, могут повышать содержание холестерина в крови. А это может привезти к развитию многих заболеваний. Картошка фри, котлеты для гамбургеров жарятся в огромном количестве масла. А это очень вредно. Кроме жирной булочки и жирной котлеты здесь есть еще майонез, в котором масса консервантов и пищевых добавок, отрицательно влияющих в первую очередь на систему пищеварения, на печень и поджелудочную железу.

Количество вредных веществ, входящих в состав чипсов, можно перечислять очень долго. Даже относительно здоровый молодой человек после ежедневного употребления чипсов через месяц почувствует изжогу, болезни кишечника и гастрит.

Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения. Самым известным является соль, в фаст- фуде содержится огромное количество соли, которая наносит вред почкам и сердечно-сосудистой системе.

О том, что фаст-фуд плохо влияет на работу пищеварения, сосуды и приводит к ожирению, вызывают аллергические реакции, способствуют образованию кариеса, заболеваниям сердца, сахарному диабету, гастриту и язвенным болезням знают уже все.

В подобной пище часто содержатся химические консерванты обозначенные буквой Е от Е 200 до Е 299. Все они способны вызывать побочные эффекты от простой мигрени или зуда, до онкологических заболеваний. Усилители вкуса, красители и ароматизаторы — еще один тип химических ингредиентов, содержащихся в фаст-фуде в очень больших количествах. Они воздействуют на пищевые рецепторы, в результате вкус еды ощущается сильнее, чем есть на самом деле, а еда без этой химии кажется пресной и не вкусной. Вызывают воспаления желудка, кишечника, способствуют образованию камней в почках и мочевом пузыре, провоцируют онкологию. Усилитель вкуса- глутамат натрия (Е-621) запрещен к использованию в детском питании. Это химикат, возбуждающий нервную систему, что может нанести необратимое повреждение растущему мозгу и нервной системе. Хотя, он содержится во многих продуктах, которые широко используются в питании.

2.3 Исследования в домашних условиях на примере картофельных чипсов.

В этой главе я расскажу об опытах в домашних условиях на примере картофельных чипсов. В результате опытов я хотел узнать, действительно ли чипсы содержать пищевые добавки и жиры.

Первый опыт. Для начала рассмотрел упаковку чипсов и кириешек и обнаружил пищевые добавки Е- 621, 631,262, 551. О их вреде уже говорилось ранее.

Для второго опыта я тщательно размял чипсы на листе бумаги и увидел жирный отпечаток, что подтверждает наличие большого количества жира в чипсах. Об этом говорилось в найденных в интернете материалах.

Третий опыт я проводил при помощи мамы. Мы подожгли чипс. Он легко воспламеняется, при горении чувствуется запах пластмассы, что еще раз доказывает наличие пищевых добавок и повышенное содержание жиров.

На примере четвертого опыта я доказал, что в чипсах содержится крахмал. Измельченные чипсы я смешал с водой и добавил пару капель йода, вода окрасилась в синий цвет. Для сравнения капнул йод на целые чипсы – окрашивание не произошло. Вывод: чипсы должны пройти обработку пищеварительными ферментами, прежде чем станут доступны для организма.

Представленные опыт позволяют говорить о том, что картофельные чипсы содержат много вредных для здоровья веществ, таких как усилитель вкуса – глутамат натрия, консерванты, а также большое количество жиров. И хотя наш четвертый опыт и говорит о том, что чипсы сделаны из натурального картофеля, но употребление чипсов в сухомятку пользы не принесет.

2.4 Исследования знаний и использование фаст-фуда в своей повседневной жизни детей и взрослых.

После того как мной был собран необходимый материал по теме «Фаст-фуд – польза или вред?», я провел беседу в 4-б и 3-б классах. Затем предложил ответить на вопросы анкета. Анкета состояла из 8 вопросов по теме «Фаст-фуд – польза или вред?» .

  • 1.Знаете ли Вы, что такое фаст – фуд?

  • 2.Часто ли Вы бываете в местах общественного питания, аналогичных фаст – фуду?

  • 3. Часто ли Вы едите: лапшу быстрого приготовления, пюре быстрого приготовления, чипсы, газировку, сухарики?

  • 4.Предпочитаете ли Вы домашнюю еду фаст-фуду?

  • 5.Что, по – вашему мнению, питательнее: домашняя еда или фаст – фуд?

  • 6.Что, по – вашему мнению, придаёт Вам больше энергии фаст – фуд или домашняя еда?

  • 7. Считаете ли Вы, что «быстрая еда» вредна для здоровья?

  • 8. Как Вы думаете, почему фаст-фуд запрещают продавать в школьных столовых и буфетах?

Такая же анкета была предложена взрослым – учителям МБОУ «Базковская средняя школа», родителям.

Полученные результаты представлены мной в сравнительной таблице ответов и в диаграмме.

Сравнительная таблица ответов детей и взрослых.

Вопрос

Взрослые

Учащиеся 4-б

Учащиеся 3-б

1. Знаете ли Вы, что такое фаст – фуд?

Да-100%

Да-93%, нет-7%

Да-46%,нет-54%

2.Часто ли Вы бываете в местах общественного питания, аналогичных фаст – фуду?

Нет-100%

Да-26%, нет-74%

Да-26%, нет-74%

3.Часто ли Вы едите: лапшу быстрого приготовления, пюре быстрого приготовления, чипсы, газировку, сухарики?

Нет-100%

Да-26%, нет-74%

Да-86%, нет-14%

4.Предпочитаете ли Вы домашнюю еду фаст-фуду?

Да-100%

Да-74%, нет-26%

Да-86%, нет-14%

5.Что, по – вашему мнению, питательнее: домашняя еда или фаст – фуд?

Дом. еда-100%

Дом. еда-100%

Дом. еда-100%

6.Что, по – вашему мнению, придаёт Вам больше энергии фаст – фуд или домашняя еда?

Дом. еда-100%

Дом. еда-86%,

фаст-фуд-14%

Дом. еда-93%,

фаст-фуд-7%

7. Считаете ли Вы, что «быстрая еда» вредна для здоровья?

Да-100%

Да-100%

Да-53%, нет-47%

8. Как Вы думаете, почему фаст-фуд запрещают продавать в школьных столовых и буфетах?

Вредно-100%

Вредно-100%

Вредно-100%

Сравнительная диаграмма анкетирования взрослых и детей.

Синим цветом представлены ответы взрослых, красным цветом — ответы учащихся 4-б, зеленым цветом – ответы учащихся 3-б класса.

В результате обработки анкет можно сделать вывод, что и дети и взрослые знают что такое фаст-фуд, знают о вреде фаст- фуда, но взрослые редко употребляют фаст- фуд, предпочитают домашнюю пищу, дети же несмотря на свои знания о вреде фаст-фуда и пользе домашней пищи, часто употребляют в пищу фаст-фуд. Надеюсь, что после проекта многие поменяют свое отношение к «быстрой еде».

2.5 Исследование условий питания в школьной столовой.

Современные учащиеся проводят много времени в стенах школы, и поэтому питание в школе играет не маловажную роль в жизни учащегося.

Во время изучения материала по теме «Фаст-фуд – польза или вред?» я узнал, что в 2006 году Минздравсоцразвития РФ запретил продавать в школах чипсы, карамель и сладкие газированные напитки. Их заменили полезными для здоровья детей продуктами — прежде всего молоком, кефиром и бутилированной водой. Это говорит о том, что в России правительство полностью осознаёт вред фаст-фуда и сладких напитков.

Администрация нашей школы уделяет большое внимание здоровому питанию школьников. В столовой мы получаем полноценное горячее питание, что оказывает положительное влияние на рост, развитие и здоровье учащихся школы.

3.Заключение

В ходе моего исследования было выяснено, что на самом деле фаст – фуд вредная еда. Употребление такой пищи приводит к увеличению веса, является причиной многих заболеваний, влияет на физическое и умственное развитие детей. В такой еде содержится большое количество заменителей, красителей и других вредных веществ, которые постепенно отравляют наш организм.

Выдвинутая гипотеза подтвердилась: «быстрая еда» и еда всухомятку наносит вред здоровью человека. Вреда фаст-фуда можно избежать, если употреблять его в пищу не чаще одного раза в месяц, а предпочтение отдавать биологически ценным продуктам (овощам, фруктам) и пище, приготовленной в домашних условиях.

Следует также отметить, что в ходе исследования было выявлено, что дети чаще, чем взрослые употребляют продукты быстрого питания. Надеюсь, что узнав результаты исследования, многие ребята смогут оценивать своё питание; выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания; рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания своим близким, знакомым.

В результате исследовательской работы я узнал много интересного о фаст- фуде и планирую в будущем продолжить изучение этой темы. Я хочу провести анкетирование ребят разных возрастов в нашей школе, чтобы выяснить какие продукты фаст-фуда и как часто употребляют школьники. Для этого планирую продумать вопросы и составить анкету, после чего проведу анализ собранной информации.

«Информационный фастфуд» как средство маркетинга

Способен ли медиаконтент менять поведение потребителей? Каким образом он помогает инновациям проникать на рынки? Об этом в рамках лекционного проекта «Университет, открытый городу: Вышка в Парке Горького» рассказала декан Высшей школы маркетинга и развития бизнеса НИУ ВШЭ Татьяна Комиссарова.

 

Медиаконтент для современного маркетинга — основной источник привлечения внимания потребителей. «Так, прямо сейчас мы с вами присутствуем при создании медиаконтента: те из вас, кто в парке сфотографировался у стойки воды Evian и бесплатно получил бутылочку воды, напрямую поучаствовали в процессе создания медиаконтента, — привела пример Татьяна Комиссарова. — Знайте, что ваше лицо теперь будет украшать какой-нибудь интернет-ресурс, связанный с логотипом Evian. Этим действием вы помогаете увеличивать продажи воды этого бренда. Я не говорю, что это плохо. Просто объясняю, что так тоже создается медиаконтент».

Восприятие

Для создания качественного медиаконтента необходимо знать, как потребитель воспринимает информацию в медиа. Во-первых, особенность современного человека в том, что его внимание практически всегда находится в расфокусированном состоянии, считает Татьяна Комиссарова. К примеру, человек может смотреть телевизор и одновременно просматривать информацию на мобильном телефоне. Во-вторых, у современного потребителя не так много свободного времени, и поэтому он предпочитает «информационный фастфуд», который должен быть ярким, образным, коротким, эмоциональным и запоминающимся, — словом, таким, чтобы человеку захотелось распространить полученную информацию дальше в виде комментариев к статье или размещения поста в социальных медиа, например.

Третий элемент, имеющий отношение к восприятию медиа информации, — вовлеченность человека. Современные медиа делятся на пассивные и активные. Говоря о привлечении внимания потребителей, особенно к свойствам нового продукта, следует полагаться на активные медиа. Элементы активного медиа — комментарии под статьей, ссылки на другие заметки по схожей тематике, врезки высказываний автора, которые медийщики выделяют шрифтом или рамочкой.

Не стоит забывать о тех людях, которые до сих пор предпочитают газету гаджетам, потому что любят запах газеты и тактильные ощущения от бумаги

Четвертый элемент восприятия — цель, которую ставит перед собой читатель. Сегодня мы понимаем, что потребитель современного «информационного фастфуда» готов воспринять контент, с одной стороны, информативный, с другой — развлекательного характера. Что для него более важно, сказать сложно, здесь главное — сбалансировать эти два элемента с учетом позиционирования самого медиа. Если это глянцевый журнал, то он ориентирован на развлечение, если это ежедневный информационный ресурс — информация. И наконец, не менее важно технологическое оснащение контента. «Необходимо четко понимать, как будет потребляться наш медиаконтент, и в первую очередь я имею в виду, конечно, цифровые носители. Однако не стоит забывать о тех людях, которые до сих пор предпочитают газету любым гаджетам, потому что любят запах газеты и тактильные ощущения от бумаги», — отметила Татьяна Комиссарова.

Виды инноваций и их продвижение

Инновации — это введение нового в обиход потребителей. Потребителями могут быть компании или люди (конечные пользователи). Сегодня специалисты выделяют три типа инноваций: маркетинговые, управленческие и технологические. И три типа рынка: существующий (хорошо известные всем товары и услуги), латентный («спящий») и зарождающийся (рынок пока не сформирован). Если представить матрицу, где по вертикали расположить три типа рынка, а по горизонтали — три типа инноваций, то на их пересечении расположены ячейки, которые позволят маркетологу определить какой контент и какие каналы целесообразно использовать для продвижения через медиа.

Итак, рассмотрим первый и самый простой тип инноваций — маркетинговые инновации. Этот тип чаще всего используют маркетологи, чья задача — вывести товар на существующий рынок. К примеру, мы работаем с известной нам целевой аудиторией в сфере дополнительного образования (родители младших школьников) и хотим предложить своим потребителям новые интересные курсы обучения. Как правило, маркетологи проводят опрос потребителей для определения, что они предпочитают. При таком подходе маркетинговые инновации, которые формируют маркетологи, строятся на ценности «обучения и слушания». Мы слушаем своих потребителей и обучаемся вместе с ними. Данный подход очень эффективен, так как на рынке есть целевая аудитория, готовая воспринять наши идеи, более того, она четко нам рассказала, что она хочет получить. К примеру, мы решили обучать младших школьников «выращивать» жирафа в домашних условиях. Следующий вопрос: как представить эту тему целевой аудитории, чтобы она начала ее использовать? В нашем арсенале три типа медиаконтента: текстовый, звуковой и визуальный. Для жирафа мы выберем визуальный медиаконтент. Возможно, это будет инфографика (этапы выращивания жирафа) или вирусный видеоролик, в котором в рисованном виде показано, как растет жираф.

Другой тип ценности маркетинговой инновации — формирование у известного продукта реальных или «придуманных» дополнительных выгод для потребителей. В этом случае задача маркетолога — привлечь внимание потребителей к «новым» выгодам. Например, известно, что у подросших младенцев (5 — 6 месяцев) возникает больший интерес к бутылочке, и он стремится подержать ее сам. Один из брендов разработал бутылочку меньшего размера, с удобными полосками по краям для того, чтобы ребенку было легко ее держать и она не выскальзывала из его рук. Так, у известного продукта появилась дополнительная выгода, что привело к увеличению продаж именно этой формы бутылочки. Чтобы рассказать об этом потребителям, эффективней всего будет использовать визуальный медиаконтент, показав, что форма бутылочки анатомически удобна руке младенца. Далее необходимо будет отслеживать комментарии потребителей в социальных сетях и форумах, отвечать на их вопросы и давать мнение экспертов.

Управленческие инновации

Следующий тип инноваций — управленческие. Их часто используют компании, которым необходимо донести до своих потребителей какую-то новую дополнительную услугу или сервис. Например, в прошлом году телекоммуникационная компания для тех, кто покупает в их магазинах смартфон, добавила бесплатную услугу — перекачивание данных адресной книги с кнопочных телефонов на смартфоны. Цель компании — увеличить свою целевую аудиторию. Чтобы донести информацию до своих потребителей о новой бесплатной услуге, компания сняла минутный рекламный ролик — диалог двух людей, в котором один человек объясняет другому удобство новой услуги. И, несмотря на то, что в данном ролике использован и визуальный ряд — основная смысловая нагрузка легла на текстовой (диалог) медиаконтент.

В основе еще одной модели управленческой инновации лежит процесс работы компании, удобный для потребителя. По-сути, речь идет о создании модели, процесса, построенного под клиента. В данном случае необходимо донести до потребителя удобство работы с персоналом или удобный график работы компании, возможность, например, получить круглосуточно техническую поддержку. Один из эффективных инструментов — отзывы клиентов на сайте компании или любых других рекомендательных сайтах. Но не стоит ограничиваться только текстовой информацией? Аэропорт в Сингапуре считается одним из самых комфортных в мире. В свое время специалисты, сотрудничающие с ним, детально описали «путь клиента»: как себя ведут пассажиры и люди их встречающие, где предпочитают отдыхать, что едят, как проводят время в ожидании вылета или прилета и так далее. Затем маркетологи разработали анимационные рекламные ролики для каждого типа клиентов (люди, летающие чаще всего одни в командировки; предпочитающие лететь на отдых с семьей и так далее). У клиентов, посмотревших ролик, была возможность оставить свой комментарий и предложить улучшения. Сингапурский аэропорт сегодня — это целый город в городе.

Не идите на поводу у рекламщиков, ищите то, что может действительно зацепить вашего клиента-новатора

Следующий тип управленческих инноваций можно выразить тремя словами: навыки, возможности и ресурсы. Это те ценности, которые компания может предложить своим потребителям. Навыки — то, что компания умеет делать хорошо для своего клиента, в том числе компетенции персонала. Возможности — то, что компания может предложить своим потребителям, но пока не делает. Ресурсы — инфраструктура, оборудование, финансы компании, все то, что позволяет ей предложить своим клиентам возможности. Когда компания понимает, что существующий рынок не просто высококонкурентен, но и жизненный цикл продукта заканчивается, компания ищет рыночные ниши, тем самым, запускает «спящие», латентные ниши и развивает новый рынок . В наше время, все труднее развивать рынки, не привнося эволюционные технические и технологические решения. Только такие крупные компании, как например, Samsung, 3М, ABB обладают техническим и организационным потенциалом, чтобы постоянно привносить в продукты новые технические решения, скажем, выпускать технически обновленные смартфоны.

К примеру, Samsung разработали часы, которые, с одной стороны фиксируют часть физиологических показателей (частота пульса, скорость шага), с другой — имеют доступ к мобильному телефону и интернет. С точки зрения технологии это не прорывная инновация, потому что есть браслеты, измеряющие шаг, пульс и так далее. Но когда функции мобильного телефона и браслета для фитнеса объединяются в одном гаджете — можно говорить о создании новой рыночной ниши. Интересно, что у этих суперчасов две абсолютно разные аудитории: молодые спортивные новаторы (с удовольствием принимающие технические новинки) и уже не такие молодые люди бизнеса, стремящиеся продемонстрировать свою современность. Медиаконтент для этих двух категорий потребителей будет абсолютно разным. Самый простой вариант для новаторов — вирусный ролик. Для зрелых людей бизнеса более актуальны статьи о технических новинках в журналах типа «Сноб», «GQ» и так далее.

Прорывные технологии

Самый сложный тип инноваций для продвижения — прорывные технические инновации и выход на несуществующий (зарождающийся) рынок. Пример, технология дополненной реальности, которая сегодня активно используется в медицине для обучения персонала, фэшн-индустрии (виртуальные примерочные), в туризме (виртуальные туры по городу в мобильных приложениях), современные технологии в музеях и так далее. Продвижение такого рода технологий возможно только в связке с медиаконтентом, с помощью которого компания учит потребителя пользоваться новой технологией или продуктом.

Если говорить о технологиях, которые вообще отсутствовали в человеческом опыте, то срок их продвижения на рынок — от 3 до 5 лет и это оптимистический сценарий. При запуске такого продукта маркетологи выстраивают сценарий продвижения, основываясь на знаниях о психографических типах потребителей. Первыми опробуют новый продукт, конечно, новаторы. Их мотив — интерес и самовыражение, а это значит, что медиаконтент должен соответствовать их системе ценностей. Для них важна работа, путешествия, деньги для получения удовольствия от путешествий и так далее.

«В прошлом году Высшая школа маркетинга и развития бизнеса НИУ ВШЭ провела исследование по описанию потребительских мотивов россиян, в том числе новаторов, и выяснила, что эти люди не выносят шаблонных слов вроде «мода», «статус», «эксклюзив», «VIP». Поэтому мой главный совет: не идите на поводу у рекламщиков, ищите то, что может действительно зацепить вашего клиента-новатора. И не забывайте, что эта группа потребителей предпочитает цифровые медиа», — заключила Татьяна Комиссарова.

Стейкхолдер «заказчик», фазы, стадии и контрольные точки

«2.3 заинтересованные стороны проекта

Заинтересованные стороны проекта – это лица или организации (например, заказчики, спонсоры,

исполняющая организация или общественность), которые активно участвуют в проекте или интересы которых могут быть затронуты как положительно, так и отрицательно в ходе исполнения или в результате завершения проекта.» Руководство к своду знаний по управлению проектами

Проекты делаются командами. И чтобы сделать работу, людям надо договориться, кто что делает, разделить обязанности. Все эти договоренности достигаются в ходе моделирования конечного результата и путей его достижения. Разные люди занимаются различной деятельностью и им для планирования этой деятельности нужны различные описания. Задача системного инженера соединить эти казалось бы несовместимые модели мира. Как совместить чертеж болта и балансовую ведомость предприятия?


Критика стандарта ISO42010. Я поддерживаю эту критику, что не умаляет ценность и полезность онтологических моделей, описанных стандартом.

Что такое архитектура системы? Это все важное в устройстве системы. Важное или нет, могут решать только люди. Люди, а точнее, деятельность людей, в системном подходе учитывается стейкхолдерами, заинтересованными лицами. Стейкхолдеры и системные интересы бывают двух видов:

  1. С системой можно что-то делать. Например, в машине можно ездить, ее можно парковать, с ней можно попадать в аварии, это разные виды деятельности, разные системные интересы.

  2. Деятельность других людей с этой системой может как-то влиять на вас, хотя сами вы с системой ничего не делаете. Например, машины загрязняют воздух, и вы обеспокоены этим загрязнением, они шумят и мешают вам спать, все дворы заставлены машинами и с коляской между ними не пройти.

Таким образом, стейкхолдеры бывают 1-го и 2-го вида:

  1. Задействованные заинтересованные лица. Те, кто будет работать с вашей системой или делать ее. Они непосредственно влияют на проект. К ним минимально относятся — команда и спонсоры проекта и пользователи продукта/системы.
  2. Затрагиваемые заинтересованные лица. Те, на кого воздействует деятельность задействованных лиц. Их интересы могут быть затронуты проектом, например, проект реновации Москвы затрагивает жителей соседних со сносимыми домами, хотя новым домом они пользоваться не будут и выгод от участия в проекте не получают. Либо могут быть затронуты самой системой. Например, построенная вместо пятиэтажки 24 этажная «свечка» увеличит нагрузку на водопровод, канализацию, парковочных мест станет меньше, а прекрасный вид из окна будет загорожен.

 Для чего нужно их различать? Успешный проект отвечает интересам всех учтенных стейкхолдеров. Невозможно сделать большую систему, которая будет отвечать интересам всех затрагиваемых заинтересованных лиц. Поэтому обычно стараются реализовать все требования задействованных заинтересованных лиц и по максимуму учесть интересы затрагиваемых заинтересованных лиц.

Что означает поговорка «стейкхолдеров всегда на одного больше, чем ты думаешь», которую так любят руководители проектов и системные инженеры? Чаще всего эта поговорка всплывает в ситуации, когда затрагиваемый стейкхолдер получает возможность сделать что-то с вашим проектом или системой и вам приходится учитывать в проекте его интересы и реализовывать его требования. Происходит миграция стейкхолдера. Например, жители Санкт-Петербург заставили перенести башню Газпромнефти из центра города на окраину, некоторые жители домов, попавшие под реновацию, сумели исключить их из программы, а создатели роликов про фаст-фуд сильно повлияли на доходы и товарное предложение МакДональдс, КФС и других сетей быстрого питания.

Т. к. стейкхолдеры — это просто оборотная сторона деятельности (практики = дисциплина + технология), то зачем ввели целое понятие? Причин три.

  1. На старте проекта, когда не понятно, где будет физически расположена система, кто будет ей пользоваться, команда проекта еще не собрана, технологии не выбраны, но спонсор проекта уже просит посчитать, сколько это будет стоить и как будет окупаться. Нужны предположения. Предположения абстрактны «нам будет нужно три программиста-разработчика на Java, а пользоваться будут люди, которые хотят сэкономить на занятиях по фитнесу». Создаются ролевые описания, которые описывают поведение стейкхолдеров.
  2. Системы с массовым использованием, например, почта или аппа. Тут даже если все технологии выбраны, понятно, кто пользуется и команда есть, все равно надо создать какую-то абстракцию «отправитель бандероли», «получатель срочного заказного письма», чтобы создать модель его деятельности. Опять ролевое описание.
  3. Абстракции — это хорошо и они незаменимы для начального планирования, но работать приходится с конкретными людьми. На место программиста Java приходит конкретный Андрей Николаевич, а пользовательские требования к почтовой системе мы будет собирать у конкретной Валентины Петровны. Это «представители стейкхолдеров», они выполняют это ролевое поведение, описанное моделью стейкхолдера.

Аналогия здесь следующая:

Роль::Актер

Стейкхолдер::Представитель стейкхолдера

Другими словами, стейкхолдер — это функциональное/компонентное представление человека, который что-то делает, а представитель стейкхолдера — это конструктивное/модульное представление человека, который что-то делает.

Надо отличать задействованных стейкхолдеров от затрагиваемых стейкхолдеров и стейкхолдеров как роли от представителей стейкхолдеров.

Конкретный спонсор проекта (человек, личность) может выполнять роли «венчурный инвестор» и «финансовый контроле МСФО» (стейкхолдерская роль)

И вот тут мышление проектных менеджеров и классических бизнес-аналитиков дает самый значимый сбой. Причина сбоя в том, что для обозначения всех этих 4 видов стейкхолдеров используется одно слово «стейкхолдер».

Дополнительную путаницу вносят организационные позиции, должности. Оргпозиция используется для моделирования полномочий, ответственности за выполнение, ответственности за результат и подотчетности (authority, responsibility, accountability, governance). Говорить «стейкхолдер генеральный директор» категорически неправильно, т.к. занимаемая должность ничего не дает вам с точки зрения организации и планирования работ. Оргпозиции важны для процесса принятия решений — по выделению ресурсов, например, но не для планов.

Планирование работ проекта и планирование процесса принятия решений — две разные деятельности, их в норме не смешивают.

Нужны доказательства? Откройте любой стандарт по планированию проектов, например,

Practice Standard for Scheduling – Second Edition

полный текст доступен здесь, и найдите хотя бы слово про оргпозиции, принятия решений, подчиненность.

Эта путаница между функциональным и модульным описаниями проектной деятельности закреплена неверным пониманием стандартов проектного управления большинством практикующих специалистов.

PMI PMBOK:

Ролевое, компетентностное описание команды проекта. Команда проекта, см. раздел 2.3 PMBOK, является стейкхолдерами.


Единство модульного и компонентного подхода к людям. Серые блоки — модульное представление, работа с представителями стейкхолдеров. Руководство и управление исполнением идет против плана управления проекта , в котором команда и стейкхолдеры описаны в ролях. План проекта помимо плана управления проекта содержит в себе еще и планы работ (оперативные планы, расписания), с конкретными выделенными ресурсами, исполнителями. Стрелочка, связывающая модульное и ролевое представление, показывает процессы интеграции и комплексирования команды проекта (назначения людей-модулей на оргпозиции штатной стурктуры проекта, собранные из стейкхолдерских ролей) и лидерскую работу с внешними стейкхолдерами.

Пример ролевого планирования структуры команды по структуре декомпозиции работ для проекта разработки и постановки на производство грузового автомобиля. Каждому пакету работ соответствует практика жизненного цикла, каждой практике назначается роль, профиль компетенции. Эти данные вносятся в план управления проектом.
 «4.2 Разработка плана управления проектом

Разработка плана управления проектом – это процесс документирования действий, необходимых для

определения, подготовки, интеграции и координации всех вспомогательных планов. План управления проектом определяет, как будет исполняться проект, как будет проводиться его мониторинг, контроль и закрытие.»

Конкретные назначения и оперативные графики работ не входят в план управления проектом. План управления проектом в основе своей функционален, хотя модульные описания там тоже есть.

На основании ролевых описаний проектируется штатная структура проекта, где роли/компетенции распределяются по оргпозициям. После запуска проекта на эти оргпозиции ищутся люди. В случае несовпадения профиля компетенции для оргпозиции (описанием системы человеческого капитала) с фактическим профилем профилем конкретного человека, назначенного на данную позицию, есть два пути:



  1. Изменить профиль оргпозиции и перераспределить роли между другими оргпозициями
  2. Двигать человеческий капитал по жизненному циклу

ПРАКТИКИ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО КАПИТАЛА

Фокус организации на эффективность рабочих мест

Здоровье и благополучие

Оборудование и инструменты

Операционные процедуры

Командная работы и коммуникации

Тренинги рабочих навыков

Отбор персонала

Влияние изменений

Лидерство

Роли и ответственность

Расследования и обучение

Функциональная пригодность персонала


А если человек обладает компетенциями, но не хочет выполнять роли, закрепленные за данной оргпозицией? Тогда нужно применять практику лидерства:

Ключевое отличие лидерства от руководства/менеджмента – нет (не используется) прямое распоряжение ресурсами. Добровольное следование команды указаниям, не приказам. Побуждение, использование мотивов, не принуждение.

Это была вводная часть объяснения.


Вы должны понимать различия между:


  1. Стейкхолдером (ролью)
  2. Представителем стейкхолдера (человеком, назначенным на исполнение этой роли)
  3. Оргпозицией в штатной стурктуре (сборник ролей с назначенными полномочиями по распоряжению ресурсами, ответственностью за исполнение работ, ответственностью за результат и подотчетностью другим оргпозициям)
  4. Должностным лицом (человеком, назначенным на оргпозицию)

Вы должны понимать, что планирование начинается с функционального, компонентного рассмотрения проекта (в ролях, стейкхолдерах, практиках), за которым следует конструктивное, модульное планирование проекта (в процессах, базовых планах измерения исполнения, штатных структурах и оргпозициях).


И теперь, возвращаясь к ИСО42010:



Системные описания привязываются к стейкхолдерам (ролям), отвечают их интересам (деятельностным интересам, не праздным).

Практическое правило — слышишь интерес, ищи описание (модель), которое на этот интерес ответит. Спрашивают описание (модель), подумай — какой интерес стоит за вопросом, зачем человек это спрашивает, в какой роли он находится, какого стейкхолдера представляет?

Еще раз — архитектурные описания отвечают на интересы стейкхолдеров. Если у вас есть описание, задайте себе вопрос, на какой интерес какого стейкхолдера оно отвечает? Какая практика жизненного цикла системы стоит за этим стейкхолдером? Какая дисциплина и технологии? И если вы ответите на все эти вопросы, то станет понятно, как надо оформить модель, чтобы она наиболее эффективно отвечала на интерес стейкхолдера.

Для примера разберемся с одним крупнейшим заблуждением насчет заказчика, фаз проекта, жизненного цикла системы, жизненного цикла проекта и контрольных точек.

Путаница с заказчиком

Стейкхолдера «Заказчик» не существует.

При первом взгляде на проект все очень просто.

Заказчик заключает Контракт с Исполнителем на проектные работы. Продукт проекта (Система) должна соответствовать Спецификации продукта, которая является неотъемлемой частью Контракта. Исполнитель производит Элементы Системы согласно Пакетам работ и комплексирует ее.

Почему же возникает столько сложностей? Презентации заказчику не нравятся, это поменяй, тут другая информация нужна, методология не подходит, продукт сделали не тот, подпись на акте сдачи-приемки ничего не означает. Потому что в реальности картина несколько сложнее:


На стороне заказчика есть 4 стейкхолдера:

  1. Пользователь. Ему интересна система и ее функциональность.

  2. Приобретающая сторона. Ему интересно когда и сколько, на каких условиях надо платить за проект.

  3. Лицо, принимающее решение. Тот, кто решает, каким должен быть продукт и у какого поставщика его будут приобретать.

  4. Капиталист. Его интересует, как извлекать пользу, выгоду от системы.  

А т.к. разные модели нужны разным стейкхолдерам, то перед тем, как выходить к заказчику, надо понимать, с каким стейкхолдером вы будете встречаться, и готовить свою презентацию под их потребности.

Разбираемся с основными видами документов, которые показывают заказчикам:

  1. Жизненный цикл проекта, состоящий из проектных фаз

  2. Жизненный цикл продукта, состоящий из продуктовых стадий

  3. Дорожная карта

  4. Бюджет, как его разновидность — освоенный объем

«2.1 жизненный цикл проекта – обзор

Жизненный цикл проекта – это набор, как правило, последовательных и иногда перекрывающихся фаз

проекта, названия и количество которых определяются потребностями в управлении и контроле организации или организаций, вовлеченных в проект, характером самого проекта и его прикладной областью. Жизненный цикл может документироваться с помощью методологии. Жизненный цикл проекта может определяться или формироваться уникальными аспектами организации, отрасли промышленности или используемой технологии.

Поскольку каждый проект имеет определенное начало и конец, конкретные результаты и действия, имеющие место в этом промежутке, широко варьируются для каждого проекта. Жизненный цикл обеспечивает базовую структуру для управления проектом, независимо от включенных в него конкретных работ.»

Жизненный цикл проекта нужен в первую очередь приобретающей стороне. Это точки, в которых принимается решение о дальнейшем финансировании проекта. В этих точках может быть принято 3 вида решений: 


  1. Риск продолжать проект высокий, но с ним можно работать. Дается еще немного денег на доработки. Проект в следующую фазу не переводится, новые пакеты работ не авторизуются.

  2. Риск продолжать приемлемый. Проект переводится в следующую фазу, авторизуются новые пакеты работ.

  3. Риск продолжать неприемлемый. Изменение плана управления проекта, базового плана либо принятие решения о прекращении проекта. Обычно сопровождается проектным аудитом. 
Последние 10 лет идет массовый отказ от понятия «Жизненный цикл проекта», современные проектные методологии оперируют только жизненными циклами продукта. Грубо говоря, весь жизненный цикл продукта рассматривают как проект. В Axelos PRINCE2 фазам соответствуют Gates:
«2.4 Manage by stages A PRINCE2 project is planned, monitored and controlled on a stage-by-stage basis. Management stages provide senior management with control points at major intervals throughout the project. At the end of each stage, the project’s status should be assessed, the Business Case and plans reviewed to ensure that the project remains viable, and a decision made as to whether to proceed.

Breaking the project into a number of stages enables the extent of senior management control over projects to be varied according to the business priority, risk and complexity involved. Shorter stages offer more control, while longer stages reduce the burden on senior management. «

Для принятия решения по дальнейшему финансированию надо:

  1. Уточнить план проекта — сколько еще нужно денег, ресурсов, времени для получения результата?

  2. Уточнить бизнес-кейс (экономическое обоснование проекта). Имеет ли смысл вкладываться? 

Жизненный цикл продукта и дорожная карта все время путаются. Вещь достаточно сложная, но тексты и даже на русском есть:

Бюджет и освоенный объем

  1. Цена контракта состоит из выделенного на проект бюджета (TAB) и прибыли. Спонсор проекта отвечает за его полный бюджет.

  2. Бюджет складывается из оговоренной цены контракта (NCC) и оговоренных расходов будущих периодов (AUW), которые будут понесены в будущих ФАЗАХ проекта. NCC+AUW дают базовый бюджет контракта (CBB), который вместе с перерасходами дает одобренный сверхплановый бюджет. OTB — зона ответственности спонсора проекта (executive PRINCE2).

  3. OTB разбивается на базовый план проекта по стоимости (часть базового плана по измерению исполнения, PMB, performance management baseline) и управленческий резерв (MR). Обычно руководитель проекта не имеет прямого доступа к управленческому резерву без санкции спонсора проекта.

«План управления проектом может быть составлен как на уровне сводки, так и в деталях, и может состоять из одного или нескольких вспомогательных планов. Каждый из вспомогательных планов детализован до той степени, которая требуется для конкретного проекта. После утверждения плана управления проектом он может изменяться только после того, как будет создан запрос на изменение и одобрен в рамках процесса осуществления общего управления изменениями.

Базовые планы проекта включают в себя, среди прочего:

• базовое расписание;

• базовый план выполнения стоимости;

• базовый план по содержанию.

Часто базовые планы по содержанию, расписанию и стоимости объединяют в базовый план

измерения исполнения, используемый в качестве общего базового плана проекта, с которым может сравниваться общее исполнение. Базовый план измерения исполнения используется для измерения освоенного объема.»

4. PMB, в свою очередь, состоит из контрольных счетов (CA = WP + PP), стоимость которых равна стоимости оценки выполнения работ и стоимости самих работ, оценки стоимости работ будущих периодов (SLPP) и нераспределенного бюджета (UB). 

Я подробно расписываю метод освоенного объема, т.к. далее в моем курсе по инженерии проектной деятельности будут задачи на планирование бюджета. Плюс, как видите, начальное планирование проекта компонентно-функционально и основано на практиках, а не процессах.

 Итоги:

  1. Есть стейкхолдеры (роли), представители стейкхолдеров (конкретные люди, исполняющие эту роль), оргместа (сборники ролей с полномочиями и ответственностью) и люди, занимающие должности (оргместа). Стейкхолдеры бывают задействованные и затрагиваемые. Стейкхолдеры учитываются в описании архитектуры.

  2. У стейкхолдеров есть интересы, которым отвечают view/модели/системные описания. Если есть view, под него есть стейкхолдер, есть стейкхолдер, под него должен быть view.

  3. На стороне заказчика минимум есть 4 стейкхолдера — пользователь, приобретающая сторона, ЛПР и капиталист. Под их интересы нужны свои модели, надо договариваться на старте проекта, какие конкретно. Минимум — как и когда платить (фазы проекта и бюджет), какую функциональность и когда получаем (жизненный цикл проекта, план релизов, дорожная карта), как окупаем инвестиции (экономическое обоснование проекта, бизнес-кейс, бизнес-план, бизнес-модель). 

А теперь еще раз внимательно перечитайте PRINCE2, стало понятнее, почему он такой эффективный и популярный? Вот так-то.





МАРКЕТИНГ И МЕНЕДЖМЕНТ

Могуев Б. Д.

УПРАВЛЕНИЕ НЕПРЕРЫВНОСТЬЮ БИЗНЕСА (BCM), КАК КЛЮЧЕВОЙ ФАКТОР ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ


Павлуненко Л.Е., Цыганчук И.В.

РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ КАК СУБЪЕКТ РЕГИОНАЛЬНОГО ТОВАРНОГО РЫНКА


Герасимова А.В., Коноплева И.А., Прозоров А.В.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА МЕНЕДЖЕРА


Субботина Т.Н., Панкова А.С.

ПОСТРОЕНИЕ КОММУНИКАЦИЙ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ В МЕССЕНДЖЕРАХ


Теличко Д.В., Матицин И.Н.

ВЛИЯНИЕ НЕЙРОСЕТЕЙ И ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА НА ИНТЕРЕС И ПОВЕДЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЯ


Андреева К.В., Ишмухаметов Н.С.

СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ


Тулина О.И.

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФИРМЫ


Алексеева О.Г.

ПЕРСПЕКТИВЫ РЫНКА МАССОВЫХ ОТКРЫТЫХ ОНЛАЙН-КУРСОВ


Бобушева Д. С.

К ВОПРОСУ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДАННЫХ О СТУДЕНТАХ ДЛЯ ИНФОРМИРОВАНИЯ ВУЗА ПРИ ПРИНЯТИИ РЕШЕНИЙ


Зайцев К.В.

РАЗВИТИЕ СОЦИАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА ПОСРЕДСТВОМ МАРКЕТИНГОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ


Дуброва Л.И., Аверина А.Ю., Круглова В.В.

ПРОБЛЕМЫ ПРЕЕМСТВЕННОСТИ СЕМЕЙНОГО БИЗНЕСА В МИРЕ


Голова Т.А.

ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ КОМПЛЕКСА ПО БЛАГОУСТРОЙСТВУ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА


Гармашова Е.П., Порицкая Ю.О.

ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Шишкин А.Н.

РОЛЬ МАРКЕТИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ


Пташкин С.А.

БЕНЧМАРКИНГ КАК МЕТОД АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ


Саенко И.И., Баранова А.Ю.

СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ


Михайленко А. А.

ПРИВЛЕЧЕНИЕ И УДЕРЖАНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ В ЭЛЕКТРОННОЙ ТОРГОВЛЕ


Старикова М.С., Денике Л.В.

УКРЕПЛЕНИЕ ПОЗИЦИЙ ПРЕДПРИЯТИЯ НА РЫНКЕ ЭЛЕКТРОННОЙ КОММЕРЦИИ НА ОСНОВЕ ПРОДВИЖЕНИЯ МАРКЕТПЛЕЙСА


Батракова О.А., Порицкая Ю.О.

ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ЦАРЬ ХЛЕБ»


Бочков П.В.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ГОРОДОВ РОССИИ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ СЕРВИСА И ТУРИЗМА


Прядко И.А., Ашуркин Д.П.

СТРАТЕГИЯ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ДЛЯ IT-БИЗНЕСА РОССИИ


Зиборова И.А.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ И ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КАК ИНСТРУМЕНТ ОРГАНИЗАЦИОННОГО РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА


Герасимов К.Б., Зиновьева О.Г.

СОВРЕМЕННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ПРЕОДОЛЕНИЯ КАДРОВЫХ ПРОБЛЕМ


Саенко И.И., Павлишин Б.И., Барейша В.К.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ МЕТОДОВ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ


Петренко Ю. В., Неуструева А.С.

РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА В СФЕРЕ ТАБАЧНОЙ ИНДУСТРИИ И АНАЛИЗ ПЕРСПЕКТИВ ЕГО ВНЕДРЕНИЯ


Петренко Ю.В., Неуструева А.С.

ИССЛЕДОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ – БАЗА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ


Жукова Ю.С., Козлова Л.А., Ливанов Р.В.

ПОСТРОЕНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (НА ПРИМЕРЕ АО «ВЯТИЧ»)


Лагутин М.И.

ФАКТОРЫ СТРАТЕГИИ КОРПОРАТИВНОГО МЕНЕДЖМЕНТА: СОВРЕМЕННЫЙ ПОДХОД


Шарохина С.В.

КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ЭТИКИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


Корукова Е.И.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕКЛАМНЫХ ИННОВАЦИЙ РОССИЙСКИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ


Шарохина С.В.

НАПРАВЛЕНИЯ ИНТЕРЕСОВ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ ТРАНСФОРМАЦИИ ОТНОШЕНИЙ СОБСТВЕННОСТИ


Новикова К. В., Тарасевич Ю.А.

АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ БАНКОВСКОЙ СФЕРЫ ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ


Сальникова А.Е.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ ПРИ РАЗРАБОТКЕ И ПРОДВИЖЕНИИ ИННОВАЦИОННЫХ УСЛУГ


 Жукова Ю.С., Маринина А.Ю.

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ МОЛОКА (НА ПРИМЕРЕ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ)


Жукова Ю.С., Маринина А.Ю.

МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И СБЫТА МЯСА НУТРИИ В КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ


 Сухостав Е.В.

ТРАНСФОРМАЦИЯ МАРКЕТИНГА И ИНСТРУМЕНТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ЕГО РАЗВИТИЮ


Осипов С.Ю.

СИСТЕМАТИЗАЦИЯ ОСНОВНЫХ ПРОБЛЕМ АДМИНИСТРАТИВНОГО МЕНЕДЖМЕНТА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ


Канкулов А.М., Губачикова Д.М.

МАРКЕТИНГ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ КАК СОВРЕМЕННАЯ КОНЦЕПЦИЯ МАРКЕТИНГА


Зайцев К. В.

МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ ГОСТИНИЦЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ


Белова Ю.Р., Костюк В.О., Новикова Н.И.

АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КРЫМСКИХ ТУРОПЕРАТОРОВ


Шарохина С.В., Пудовкина О.Е.

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ЭТАПОВ ИНТЕРНАЦИОНАЛИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ


Шарохина С.В., Пудовкина О.Е.

МОТИВАЦИЯ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ СУБЪЕКТОВ И ТРАНСФОРМАЦИОННЫЙ СПАД ПРОИЗВОДСТВА


Полякова К.В.

ВЫБОР ВЕРНОЙ СТРАТЕГИИ МАРКЕТИНГА КАК ОСНОВНОЙ ЭТАП ПЛАНИРОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


Константинова Н.Н., Кругляшова М.И., Маменова К.М.

ВНУТРЕННИЙ АНТИКРИЗИСНЫЙ МАРКЕТИНГ


Маткин Н.А., Хацкелевич А.Н.

ГЕЙМИФИКАЦИЯ КАК СПОСОБ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕГИОНАЛЬНЫХ СООБЩЕСТВ


Савельева В.С.

КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕНДЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА FMCG


Павлова А. В.

ИНСТРУМЕНТЫ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ ДЛЯ КОММУНИКАЦИЙ С АУДИТОРИЕЙ


Старикова М.С., Гиамфи Э.Д.

МЕТОДЫ ФОРМИРОВАНИЯ СБАЛАНСИРОВАННОЙ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА


Шарохина С.В.

ОСНОВНЫЕ ПОДХОДЫ К ОРГАНИЗАЦИИ МАРКЕТИНГОВОГО КОНТРОЛЛИНГА


Шарохина С.В., Пудовкина О.Е.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ НА ОСНОВЕ ВНУТРИКОРПОРАТИВНОЙ БАЗЫ ЗНАНИЙ


Соколов Е.О.

УПРАВЛЕНИЕ ИНВЕСТИЦИЯМИ, НАПРАВЛЕННЫМИ НА ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ


Чуб А.Ю.

ВЛИЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ЦИКЛА НА ФОРМИРОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ


Иошина А.А.

МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕРСОНАЛА


Козлова Е.И., Шишин А.С.

УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ И МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СФЕРЕ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ОТДЫХА


Лобов А. А.

СПЕЦИФИКА МАРКЕТИНГА В СТРАХОВАНИИ


Чуб А.Ю.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ТРАНСПОРТНОГО БИЗНЕСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЭТАПА ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА КОМПАНИИ


Гусева Д.Н., Боркова Е.А.

ИННОВАЦИИ НА РЫНКЕ БЫСТООБОРАЧИВАЕМЫХ ТОВАРОВ (FMCG)


Малышев А.А.

УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ


Шмаров В.А., Бурыкин Е.С.

ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ СТРАТЕГИИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СРЕДНЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ


Иванова В.А.

ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА РЫНКЕ НЕДВИЖИМОСТИ


Иванова В.А.

УРОВЕНЬ ЦИФРОВИЗАЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ НЕДВИЖИМОСТИ


Герасимов К.Б., Максимова Е.В.

АНАЛИЗ АВТОРИТАРНОЙ МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИОННОГО ПОВЕДЕНИЯ: НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОЙ КОМПАНИИ


Слышова Ю. О.

СТРАТЕГИИ ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ БИЗНЕС-МОДЕЛИ


Макеева Е.Л.

ОЦЕНКА РЫНОЧНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «РОЯЛ ГРУПП»


Шарохина С.В., Пудовкина О.Е.

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОВЫМИ КОММУНИКАЦИЯМИ


Пацкан А.И.

АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ


Великанова А.Д., Макина О.С.

РАЗВИТИЕ РЫНКА УСЛУГ ЭЛЕКТРОННЫХ ТОРГОВЫХ ПЛОЩАДОК


Герасимов К.Б.

ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА


Виноградов С.Ф.

УПРАВЛЕНИЕ МОТИВАЦИЕЙ ПЕРСОНАЛА


Киченко Л.П., Ахобадзе Ю.Т.

АНАЛИЗ РЫНКА КРАТКОСРОЧНЫХ ONLINE КУРСОВ И КОНКУРЕНТНОЙ ПОЗИЦИИ УЧЕБНОГО ЦЕНТРА


Ковалева И.П., Сарбей В.Н., Шерстюк А.М.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ SMM-СТРАТЕГИИ


Шарохина С. В.

ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КОМПЛЕКСА МАРКЕТИНГА В ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


Жукова Ю.С., Маринина А.Ю.

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ НА РЫНКЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ГОРОДА КИРОВА


Галанцев А.П.

СПЕЦИФИКА ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ ЭЛЕКТРОТОВАРОВ


Галиуллина А.Ш., Тимофеева В.А.

ЭВОЛЮЦИЯ ПРОЦЕССА МАРКЕТИНГА В ОРГАНИЗАЦИИ


Гиамфи Э.Д.

ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ АНАЛИЗА АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ


Ежова Л.С., Аракелян А.М., Панова И.В.

РОЛЬ МАРКЕТИНГА В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ


Ежова Л.С., Аракелян А.М., Панова И.В.

УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ


Салахов Р.А., Пушкарев О.Н.

ДЕСТРУКТИВНОЕ ЛИДЕРСТВО. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРНЫЕ ЧЕРТЫ ДЕСТРУКТИВНЫХ ЛИДЕРОВ


Вдовин Р.А., Долгих Е. О.

ПОНЯТИЕ И СУЩНОСТЬ ТОВАРА. ТЕСТИРОВАНИЕ НОВОГО ТОВАРА В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ


Баянов А.И., Пушкарев О.Н.

ЗНАЧЕНИЕ ЛИДЕРСКИХ КАЧЕСТВ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ


Авдеева А.И.

ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ ОТВЕТСТВЕННОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ КАК ЭЛЕМЕНТ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ СОВРЕМЕННЫХ КОМПАНИЙ


Митрофанова А.В., Мухина Е.Р.

К ВОПРОСУ О СТАНОВЛЕНИИ КОНЦЕПЦИИ МАРКЕТИНГА ТЕРРИТОРИИ


Пономарев И.Н.

СУЩНОСТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МАРКЕТИНГА ТЕРРИТОРИЙ


Гринченко К.В.

ИНТЕРНЕТ МАРКЕТИНГ И ЦИФРОВОЙ МАРКЕТИНГ – ДВЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ МОДЕЛИ В МАРКЕТИНГЕ ПРОДВИЖЕНИЯ


Скоблова Ю.А.

ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМ ПОТОКОМ ПРЕДПРИЯТИЯ


Койвистойнен А.А., Фоменко Л.Н.

СТИЛИСТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЕКЛАМНЫХ ТЕКСТОВ


Савченко А. А., Шевченко Е.И., Михайличенко К.И.

РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ


Макеева Е.Л.

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНИЯ КОМПЛЕКСНОЙ СТРАТЕГИЕЙ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ


Койвистойнен А.А., Кочубей Е.И.

ЯПОНСКИЙ ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ И ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ РАЗВИТИЯ


Данилкина Ю.В., Никишин А.Ю.

КРИТИЧНЫЙ ВЗГЛЯД К ГОСТ Р ИСО 9001-2015 НА ПРОИЗВОДСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ


Козлова Е.И., Лукьянова Е.В.

SMM: ОДИН ИЗ ГЛАВНЫХ ВИДОВ МАРКЕТИНГА СОВРЕМЕННОСТИ


Калинина А.А., Джавршян Н.Р.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУЖСКИХ И ЖЕНСКИХ СТЕРЕОТИПОВ В ГЛЯНЦЕВОЙ ФОТОГРАФИИ В РЕКЛАМЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ


Эммануэль А.С.

РОЛЬ ТЕКСТОВОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ В СОВРЕМЕННОМ МАРКЕТИНГЕ, РЕКЛАМЕ И PR


Эммануэль А.С.

ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕКСТА В СТОРИТЕЛЛИНГЕ, ЕГО СТРУКТУРА И ВАЖНОСТЬ В УПРАВЛЕНИИ БРЕНДОМ


Чуб А. Ю.

ПРИМЕНЕНИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ НА РАЗНЫХ ЭТАПАХ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА СПОРТИВНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ АСБ


Беседина О.Л.

ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ НА РЫНКЕ В2В


Старикова М.С., Дмитрук А.Ф.

АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ ПО КРИТЕРИЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЫНОЧНОГО ПОТЕНЦИАЛА


Чебыкин Е.Н., Габриелян О.А., Рыбалт А.В., Авдошко В.В.

ФОРМИРОВАНИЕ НАТИВНОГО МАРКЕТИНГА В РАМКАХ ЦИФРОВОЙ ЭКОНОМИКИ


Ермоленко К.С., Талачев Я.А.

ВЫЯВЛЕНИЕ ПРОБЛЕМ ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ НА ОСНОВЕ ОПРОСА МЕНЕДЖЕРОВ РОССИЙСКИХ КОМПАНИЙ


Антонова Е.А.

ИНТЕРНЕТ-МАРКЕТИНГ КАК УГРОЗА ОБЕСЦЕНИВАНИЯ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ НАРАБОТОК В СФЕРЕ ПРОДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ И УСЛУГ


Черномазова Ю.С.

КОНЦЕПТУАЛЬНОЕ НАПОЛНЕНИЕ И РАСШИРЕННОЕ ПОНИМАНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ИНВЕСТИЦИЙ В МАРКЕТИНГЕ


Николаева А. А., Пашина Е.В.

УПРАВЛЕНИЕ КАК ВИД ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


Евсеев В.С.

МАРКЕТИНГ УСЛУГ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ И ИХ КООПЕРАЦИЯ С ИННОВАЦИОННЫМИ ПРОМЫШЛЕННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ


Старикова М.С., Пономарева Т.Н.

АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ НАСЫЩЕННОГО РЫНКА НА ПРИМЕРЕ РОССИЙСКОГО СЕГМЕНТА ШИРОКОПОЛОСНОГО ДОСТУПА В ИНТЕРНЕТ


Старикова М.С., Альромхин С.

КЛЮЧЕВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА РЫНКАХ В2С


Старикова М.С., Алали М.А.

ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ КОРПОРАЦИЙ


Саенко И.И., Мкртычева М.Г., Демидова А.С., Варюха А.О.

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


Шаяхметова Г.И.

АНАЛИЗ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ DIGITAL ТЕХНОЛОГИЙ В СФЕРЕ МАЛОГО БИЗНЕСА


Кадыкоева А. А., Хубиева Д.К.

УПРАВЛЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬЮ РОССИЙСКИХ РЕГИОНОВ И ЕЕ ПОВЫШЕНИЕ


Бадюк А.А.

МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТАЛАНТАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ


Сергеева Т.А.

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ В КАДРОВОЙ РАБОТЕ


Мугаева Е.В., Ходжаян Н.Н.

СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ


Осипов С.Ю.

РЫЧАГИ МУЛЬТИПЛИКАЦИИ БИЗНЕСА И АКТУАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МАРКЕТИНГА


Мамедова А., Пробин П.С.

РАЗВИТИЕ ПРОГРАММ ЛОЯЛЬНОСТИ В ОРГАНИЗАЦИИ СПОРТИВНОЙ ИНДУСТРИИ


Ахтемова А.Р.

ОСНОВНЫЕ ТИПЫ РЫНКОВ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ


Аллаяров Э.А.

ПРОБЛЕМА ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУЩНОСТИ «БИЗНЕС-МОДЕЛЕЙ»


Раевский Л.А., Рыбакова Ю.С.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ РЕКЛАМНЫХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ РЕГИОНАЛЬНОГО ИНТЕРНЕТ-ПРОЕКТА BAZARPNZ. RU (ООО «ЕДИНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА»)


Кузнецова К.А.

РОЛЬ ИННОВАЦИЙ В РАЗВИТИИ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО БИЗНЕСА


Дегтярева Л.В., Люханова М.А.

НАСТРОЙКИ ТАРГЕТИНГА – ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ БИЗНЕСА


Фомина Д.А.

ЗАТРАТЫ НА ПРОГРАММЫ ЛОЯЛЬНОСТИ КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ И ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ


Балобина В.Ю.

ОРГАНИЗАЦИЯ СТРАТЕГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В РОССИЙСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ


Соломон Д.С.

ПОСТРОЕНИЕ СТРУКТУРЫ IT-КОМПАНИИ


Аликов К.Р.

ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЁРСТВО И ФОРМИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ СРЕДЫ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Жданов Н.П.

УПРАВЛЕНИЕ ЛОЯЛЬНОСТЬЮ ПЕРСОНАЛА ЧАСТНЫХ КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ


Барбье Э.А., Сычёв М.В.

МАРКЕТИНГ В АВТОБИЗНЕСЕ: СУЩНОСТЬ, ЗНАЧЕНИЕ И СОВРЕМЕННАЯ СПЕЦИФИКА


Рудская Е. Н., Фролов Е.В.

КОММУНИКАЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ В СЕТЕВОМ РИТЕЙЛЕ


Большакова В.Е.

ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АГЕНТСТВА ПО ТУРИЗМУ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ


Австриевских Н.Р.

БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ КАК КЛЮЧЕВОЙ ЭЛЕМЕНТ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ


Рыжая А.И.

РОЛЬ МАРКЕТИНГОВЫХ DIGITAL-ТЕХНОЛОГИЙ В РАЗВИТИИ МАЛЫХ И СРЕДНИХ ПРЕДПРИЯТИЙ


Выборнова Л.А., Булатова Е.В., Бурганова О.Д.

АНАЛИЗ ДИНАМИКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОТОВОЙ СВЯЗИ


Евсеев В.С.

ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА ПСЕВДОИНОСТРАННЫХ БРЕНДОВ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ


Давыдов Л.М.

МАРКЕТИНГ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ


Выборнова Л.А., Клёвина М.В., Кузнецова М.А.

АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (ФАСТ ФУД)


Попова С. Е.

ЗНАЧЕНИЕ МАРКЕТИНГА В ЖИЗНИ СОВРЕМЕННЫХ ЛЮДЕЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ


Дегтярева Л.В., Левин Ф.В.

ВОЗМОЖНОСТИ КОЛЛТРЕКИНГА В ИНТЕРНЕТ-МАРКЕТИНГЕ


Рыжая А.И., Бурыкин Е.С.

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ МАЛЫХ И СРЕДНИХ ПРЕДПРИЯТИЙ


Романович В.К., Шабаров П.П.

ОРГАНИЗАЦИЯ РЕКЛАМНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА МАЛОМ ПРЕДПРИЯТИИ И ОЦЕНКА ЕЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ


Выборнова Л.А., Джафаров Э.И., Птицын С.Д.

АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ И ДИНАМИКИ РЫНКА ДОБРОВОЛЬНОГО СТРАХОВАНИЯ ЖИЗНИ В САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ


Ходжаян Е.Г.

ДОКУМЕНТАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАКОНОДАТЕЛЬНОГО СОБРАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ


Шевченко М.С., Крикунов Р.А.

ИЗУЧЕНИЕ ЛИЧНОСТИ КЛИЕНТОВ КАК ФАКТОРА УСПЕШНОГО ВЕДЕНИЯ БИЗНЕСА


Новикова В.С.

СПЕЦИФИКА ПРОДВИЖЕНИЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ


Дымникова Е. Д, Шуклина З.Н.

СОВРЕМЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ SMM ДЛЯ ЭКОНОМИКИ И БИЗНЕСА


Синельникова Е.А.

ВОПРОСЫ ПРИМЕНЕНИЯ НОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СЕГМЕНТА


Аликов К.Р.

МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ


Соломон Д.С.

ВНЕДРЕНИЕ AGILE В IT-КОМПАНИИ


Гукалина В.С.

ПРИМЕНЕНИЕ AGILE-ПОДХОДА В ПРОДАЖАХ


Коломиец О.Н., Герасименко О.А.

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ И УСПЕХ ОРГАНИЗАЦИИ


Кокум А.М., Климашева А.Д.

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОДХОД ДЛЯ РАСЧЁТА СТЕПЕНИ ДИВЕРСИФИКАЦИИ


Кокум А.М.

ПРОБЛЕМАТИКА ПОДХОДОВ ИЗМЕРЕНИЯ СТЕПЕНИ ДИВЕРСИФИКАЦИИ КОМПАНИИ


Кокум А.М.

КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ ПОДХОД ДЛЯ РАСЧЁТА СТЕПЕНИ ДИВЕРСИФИКАЦИИ


Чугункина И. В.

ОЦЕНКА ИМИДЖА УЧРЕЖДЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАК ОСНОВАНИЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ СТРАТЕГИИ ФОРМИРОВАНИЯ ИМИДЖА


Сафонов А.А.

SCRUM– УСПЕХ ИЗМЕНЕНИЙ В КОМПАНИИ


Родионова Е.В.

МОДЕЛИРОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ВЫБОРА ПРЕДПРИЯТИЙ АПК В УСЛОВИЯХ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ


Хромова А.В., Птицын С.Д.

РАЗРАБОТКА ПЛАНА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ВНЕДРЕНИЮ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ДЕТСКОГО САДА


Сафонов А.А.

УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ С ПОМОЩЬЮ ГИБКИХ ПОДХОДОВ


Дорин А.Д.

МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ БАНКА И ИХ ОСОБЕННОСТИ


Распутина А.В., Столярова К.А.

ФИНАНСОВАЯ ГРАМОТНОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ


Хромова А.В., Птицын С.Д.

ДИНАМИКА ВНЕДРЕНИЯ БЕСКОНТАКТНЫХ ТЕРМИНАЛОВ


Поляничко К.С., Сбитнева А.А., Галиуллина А.Ш., Алексеев Н. А.

ПООЩРЕНИЕ ПЕРСОНАЛА КАК НЕОТЪЕМЛЕМЫЙ ИНСТРУМЕНТ МЕНЕДЖМЕНТА


Родионова Е.В.

СТРАТЕГИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ КАК КЛЮЧЕВОЕ ПОНЯТИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ


Шишкин А.Н., Гришина С.А., Савина И.В.

ЗНАЧЕНИЕ И РОЛЬ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ В УПРАВЛЕНИИ СОВРЕМЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ


Краснослободцева В.О.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОСВОЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА


Корниенко В.В., Юльчеева Г.Н.

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ МАРКЕТИНГА. РАЗВИТИЕ МАРКЕТИНГА В РОССИИ


Фотина К.О.

УПРАВЛЕНИЕ ПРОДАЖАМИ С ПОМОЩЬЮ ИНСТРУМЕНТОВ МАРКЕТИНГА В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ


Мусин У.Р., Андреев В.В.

РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ПРОДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ ОРГАНИЗАЦИИ: ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА


Чекан М.В.

ВЛИЯНИЕ ЭМОЦИОНАЛЬНОГО ИНТЕЛЛЕКТА УПРАВЛЕНЦА НА УСПЕХ ПРОЕКТА


Бадюк А. А.

ГИБКАЯ AGILE-МЕТОДОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ


Позолотина Е.И.

ПРИМЕНЕНИЕ КОМПЕТЕНТНОСТНОГО ПОДХОДА В УСЛОВИЯХ ЦИФРОВОЙ ЭКОНОМИКИ


Панарина А.К., Шуклина З.Н.

ЗНАЧЕНИЕ МАРКЕТИНГА ДЛЯ ФИРМЫ И КЛИЕНТА


Алексеев В.М., Алексеева М.С.

СПЕЦИФИКА И ОСОБЕННОСТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАСТЕРА СПОРТИВНОГО АДМИНИСТРИРОВАНИЯ


Тюменцев М.Е., Шкредова К.В.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В МАРКЕТИНГЕ СФЕРЫ ТУРИЗМА


Черномазова Ю.С., Шуклина З.Н.

НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕРНЕТ-РЕКЛАМЫ


Акулова Д.Ю., Роговская В.В., Шуклина З.Н.

БРЕНДЫ И БРЕНДИНГ НА РЫНКЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ


Безуглова М.Н., Громцева Т.С.

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕРНЕТ-ТОРГОВЛИ В РОССИИ


Мельникова В.Г., Шуклина З.Н.

ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ПОЛИТИЧЕСКОГО ИМИДЖА С ПОМОЩЬЮ PR-ТЕХНОЛОГИЙ


Дудина А. Г., Шуклина З.Н.

ПЕРСПЕКТИВЫ И ПРОБЛЕМЫ ОМНИКАНАЛЬНОГО МАРКЕТИНГА В ЭПОХУ ЦИФРОВИЗАЦИИ


Крутова Л.Н.

КОММУНИКАЦИИ КАК СИСТЕМООБРАЗУЮЩИЙ МЕХАНИЗМ МЕНЕДЖМЕНТА


Крутова Л.Н.

СПЕЦИФИКА СБЫТА В СИСТЕМЕ МАРКЕТИНГА КОНДИТЕРСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ


Степанова А.Е.

ПОВЫШЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ РАБОТЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛИЗАЦИИ


Синельникова Е.А.

ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ И БРЕНДИНГ КАК ИНСТРУМЕНТЫ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПРЕИМУЩЕСТВА


Муратгазиев И.З.

ЛИЗИНГ: ЭТИМОЛОГИЯ ТЕРМИНА


Павлова Н.А.

МАРКЕТИНГ КАК СИСТЕМА РЫНОЧНОЙ ОРИЕНТАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ


Чечета Н.С.

МАРКЕТИНГОВЫЕ И ФИНАНСОВЫЕ АСПЕКТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЕДУЩИХ СПОРТИВНЫХ БРЕНДОВ (НА ПРИМЕРЕ NIKE И ADIDAS)


Аликов К.Р.

ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА УСЛУГ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ


Ахметова О. Ф., Бикметова А.А., Ехлакова Е.А.

АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ КАМПАНИИ ЙОГУРТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ


Ялилова А.А.

УПРАВЛЕНИЕ МОТИВАЦИЕЙ ПЕРСОНАЛА В ДОБЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Посельский А.Ю.

ФОРМИРОВАНИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОКУПАТЕЛЯ В СФЕРЕ НЕДВИЖИМОСТИ


Боронин В.А., Киселева Н.А.

УТОЧНЕНИЕ ГРАНИЦ И ПЛОЩАДИ ЗЕМЕЛЬНЫХ УЧАСТКОВ – ОСНОВА ЭФФЕКТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ТЕРРИТОРИЯМИ


Седунова А.А., Ломова И.Ю., Сёмина С.П.

ПРОЕКТНЫЙ ПОДХОД КАК УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЦЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ


Седунова А.А., Ломова И.Ю., Сёмина С.П.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОЦЕССА ERM И РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА


Марку К.Ю., Безуглова М.Н.

ВЛИЯНИЕ, ОКАЗЫВАЕМОЕ КОНЪЮНКТУРОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА НА УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Бурнакова Д.В., Гермогенов Н.Н., Лубягина Ю.В., Дремина А. В., Попова М.Н.

ПРИМЕНЕНИЕ ПРИЧИННО-СЛЕДСТВЕННОЙ ДИАГРАММЫ ИСИКАВЫ И SWOT-АНАЛИЗА ДЛЯ АНАЛИЗА ПРОБЛЕМ ОПТИМИЗИРУЕМОГО БИЗНЕС-ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАЮЩЕЙ КОМПАНИИ


Плешкова А.О., Алали М.А.

ОБЗОР ОТДЕЛЬНЫХ АСПЕКТОВ И УСЛОВИЙ ПОСТРОЕНИЯ ПАРТНЁРСКИХ ОТНОШЕНИЙ В ЦЕПЯХ ПОСТАВОК


Конах Ю.Л.

СУЩНОСТЬ И ВИДЫ ПОВЕДЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ


Вашуркина В.А.

МЕТОД И ИНСТРУМЕНТЫ МАРКЕТИНГА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ НОВЫХ ПРОДУКТОВ


Городнова И.В., Городнова А.В., Капоница К.В., Мурашкин Д.В.

КОРПОРАТИВНЫЕ МЕДИА ЗА РУБЕЖОМ


Городнова И.В., Городнова А.В., Капоница К.В., Мурашкин Д.В.

ОСОБЕННОСТИ ПРОДВИЖЕНИЯ НА РЫНКЕ С ПОМОЩЬЮ ИННОВАЦИОННЫХ ИНСТРУМЕНТОВ


Аликов К.Р.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПСЕВДОИНОСТРАННЫХ БРЕНДОВ В УСЛОВИЯХ АКТИВНОГО ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ


Шарохина С.В. , Пудовкина О.Е.

ОСОБЕННОСТИ ЛОГИСТИКИ КОММЕРЧЕСКОГО ПОСРЕДНИЧЕСТВА


Козлова О.Ю.

АЛГОРИТМ ФОРМИРОВАНИЯ РЕКЛАМНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ


Старикова М.С.

ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ СОБСТВЕННЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК РОЗНИЧНЫХ СЕТЕЙ


Бочков П.В.

ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ДЕТСКОГО ТУРИЗМА В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ


Симонова Е.А.

АЛГОРИТМ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ИНТЕГРИРОВАННЫХ МАРКЕТИНГОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ ПРИ ПРОДВИЖЕНИИ ПРОДУКЦИИ КОМПАНИИ


Бедерина Р.А., Киракосян А.М.

ИННОВАЦИИ В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА


Ибрагимова Л.Р., Шевченко Е.И.

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕРНЕТ-МАРКЕТИНГА НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ОДЕЖДЫ


Бедерина Р.А., Киракосян А.М.

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА КАК ФАКТОР ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ


Старикова М.С., Уварова А.В.

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ ПРОГРАММ ЛОЯЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ФИТНЕСА


Старикова М. С.

ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МАРКЕТИНГА


Сячина В.Д.

МОДЕЛЬ ПСИХОГРАФИЧЕСКОГО СЕГМЕНТИРОВАНИЯ VALS, РЕАЛИЗАЦИЯ НА МИРОВОМ РЫНКЕ


Гладков Н.И.

СУЩНОСТЬ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ И ТУРБУЛЕНТНОСТИ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ


Калинина Т.В.

УПРАВЛЕНИЕ СТРЕССОМ КАК ИНСТРУМЕНТ РАЗВИТИЯ ЛИЧНОСТИ


Савина П.С.

ПОДХОДЫ К РАЗРАБОТКЕ КОНКУРЕНТНОЙ СТРАТЕГИИ ОРГАНИЗАЦИИ С УЧЕТОМ ОЦЕНКИ ЦЕПОЧКИ СОЗДАНИЯ ЦЕННОСТИ


Стецюра А.Г., Рахматуллина Р.М.

Анализ и оценка эффективности деятельности таможенных органов РФ


Зайцев Ю.В.

Проблемы и тенденции управления и регулирования сферы услуг Красноярского края в переходной экономике


Зайцев Ю.В.

Основные направления разработки программы развития и направления поддержки предприятия сферы услуг АО «КрасЭко»


Мартыненко М.А.

Обзор тенденций рынка антикафе


Александрова В. Д.

Система планирования и контроля в МНК


Маркова О.В.

Особенности использования методов оценки бизнеса


Буцык Е.В., Демененко И.А.

Подбор персонала в эпоху цифрового HR


Казяева И.А.

Оценка эффективности стратегии управления качеством с позиции эффективности деятельности предприятия


Синельникова Е.А.

Применение информационных технологий в продвижении фирмы на рынке


Водясов П.В.

Ассоциация сельхозтоваропроизводителей как платформа для ко-маркетинга


Буц А.И.

Маркетинговое управление качеством таможенных услуг


Лунгу Н.Н.

Особенности маркетинга таможенных услуг в новых геополитических условиях


Шуклина З.Н.

Формирование мультикультурной системы отношений для повышения внешнеэкономической безопасности


Улицкая Н. Ю., Акимова М.С., Самсонова Д.А.

Маркетинг земель как фактор развития сельской местности (на примере Бековского района Пензенской области)


Давлетшина И.Р., Шайдуллина А.А.

Перспективы рынка эпоксидных композиций


Вельничук Е.С., Ермольчик И.В., Татарчук Д.В.

Стоимость и ценность социальной рекламы


Гусева Е.С.

Отличия коммуникации от информации и их роль в контент-маркетинге


Алтухова А.В., Шавырина И.В.

Управление персоналом инновационной организации


Буцык Е.В., Шавырина И.В.

HR-брендинг как эффективный инструмент управления


Калинина А.А.

Корпоративная социальная ответственность как инструмент конкурентоспособности


Калагов А.О.

Современное состояние коммерческой недвижимости и ее влияние на развитие отечественного рынка


Кошкаров А. В.

Ethical issues related to scraping personal data: recommendations for business leaders


Ким А.С.

Формализация бизнес-процессов в агентстве интернет-маркетинга


Новикова В.С.

Новые методы работы с потребителем: футуристический маркетинг


Кузнецова А.А., Максутова Е.Г. 

Повышение имиджа организации


Климашева А.Д.

Agile-менеджмент — новое слово в управлении компанией


Бородаева Д.Д., Труфанов С.А.

Управление ресторанным бизнесом в условиях конкуренции


Анипченко А.А.

Место маркетинга взаимодействия в общей концепции современного маркетинга


Жилкина Т.С.

Средства коммуникаций в современных организациях на примере ООО «Сарансккабель-Оптика»


Карпунина С.С.

Назначение и основные понятия сетевого планирования


Саенко И. И., Везигина И.А., Падиева Е.С.

Адаптация сотрудника на новом рабочем месте


Пуляев А.В., Щепотьев А.В.

Развитие туристического маркетинга в призме продвижения дымковской игрушки как регионального бренда


Кудашева С.А.

Формирование бюджета на маркетинговые коммуникации как основа эффективного маркетинга предприятия


Чуйков Р.Б.

Центры обработки данных и их услуги


Шаломова Е.М.

Структура и динамика распределения дата-центров в Великобритании


Безуглова М.Н., Хачатрян Д.С.

Роль рекламы в гостиничной индустрии в России


Безуглова М.Н., Сибилева И.В.

Marketplace и CRM-системы в нынешних условиях в гостиничной сфере


Ляпкало Е.С.

Особенности тренинговой системы


Леонова М.А., Пискунов С.С.

Сетевая розничная торговля как бизнес


Шевченко И. К., Масыч М.А.

Анализ нормативно-правового обеспечения реализации образовательных программ с использованием сетевой формы ведущими и опорными университетами


Пуляев А.В.

Культурно-исторические бренды города в системе маркетингового продвижения туриндустрии региона


Избирян Л.В., Демененко И.А.

Психология управления персоналом или зачем HR-специалисту знать психологию


Кокум А.М., Климашева А.Д.

Тренды интернет-маркетинга, необходимые современной компании и обществу


Климашева А.Д., Кокум А.М.

Упадок организаций


Климашева А.Д., Кокум А.М.

Управление лояльностью потребителей


Азарова С.П.

Выбор каналов коммуникаций бренда на рынке элитных товаров


Азарова С.П.

Особенности рынка элитных товаров


Лытнева Н.А., Парушина Н.В. , Иноземцева П.В.

Снижение себестоимости продукции как направление повышения эффективности функционирования промышленного предприятия


Меньшова А.С.

Система показателей и направления анализа жизненного цикла товара


Смагул Б.Т., Раимбеков Ж.С.

Практические аспекты исследования эффективности и системности управления на примере уранодобывающего предприятия


Лытнева Н.А., Панова С.А.

Роль и значение бенчмаркинга в системе муниципальной кадровой политики


Шуклина З.Н.

Оптимизация ресурсного потенциала на основе аутсорсинга маркетинга в личных подсобных хозяйствах


Дроздова А.Н.

Финансовая стратегия компании в стратегической иерархии компании. Инструменты и практики


Новиков А.С., Халипина Е.А.

К вопросу о методологии разработки бренд-концепции рекреационных объектов: применение маркетинговых стратегий


Бабура Л. А.

Кросс-медиа продукт


Колодина О.Н.

Управление взаимоотношениями предприятий со сторонними организациями, как основа развития рынка


Лукьянов И.В.

Обзор практики создания самоуправляющихся организаций на российском рынке


Ким А.С.

Мотивация 3.0. что действительно мотивирует сотрудников


Мангушов Д.М.

Взаимодействие высших учебных заведений и предприятий. Российский и зарубежный опыт


Юсупова Г.Р.

Использование времени взрослыми людьми


Азарова С.П.

Специфика маркетинговой деятельности в государственном секторе


Азарова С.П.

Обеспечение конкурентоспособности и социальной ответственности государственного унитарного предприятия в сегменте переработки мусора


Балеевских А.С., Катаев А.С.

Современное состояние рынка сертификационных услуг Пермского края


Ерофеева С. С.

Понятие рисков в экономической деятельности


Шуклина З.Н.

Экономическое и социальное наполнение и значение холистического маркетинга


Агапов Д.Э.

Эмоциональный интеллект в менеджменте


Земсков К.В.

Анализ эффективности использования информационных систем по управлению персооналом


Завьялова Т.И., Федорова О.М.

Теоретические подходы к формированию кросс-культурного менеджмента


Кремчеев Р.Н.

Формирование стратегии устойчивого развития предприятия на основе инновационной деятельности


Макарова Л.М., Кремчеев Р.Н.

Развитие внутренней информационной базы, в процессе формирования стратегии устойчивого развития предприятия


Грошева М.О.

Современные тенденции молодежной культуры в сфере досуга


Юсупова Г.Р.

Рациональное использование времени


Курилина В. В., Коверко Е.К., Шуклина З.Н.

Новые методы управления лояльностью клиентов в сфере услуг


Эшонов Р.Р.

Особенности использования бенчмаркинга для повышения конкурентоустойчивости бизнеса


Кущев С.А.

История и перспективы развития треккинга в Кабардино-Балкарской республике


Чижиков Ю.Н., Шуклина З.Н.

Динамика развития и особенности интернет — маркетинга в условиях глобализации продаж


Прошина О.С., Шуклина З.Н.

Стратегии и особенности событийного маркетинга в условиях активного спроса


Дыкман Е.С.

Разработка и внедрение системы менеджмента качества на предприятии в соответствии со стандартами ИСО 9001-2015


Ермолова М.М.

Системный подход к среднесрочному стратегическому планированию деятельности компаний малого и среднего бизнеса


Ермолова М.М.

Проектный подход к стратегическому планированию деятельности организации


Атажанова О. С., Шуклина З.Н.

Роль эгомаркетинга и смежных понятий в формировании мировоззрения студента


Грибанова М.С., Хромцова Т.В.

Сущность, роль и элементы комплекса интегрированных маркетинговых коммуникаций


Шутова Е.А.

Технологии стратегического, операционного и проектного менеджмента


Саакян Л.О., Сердюкова Е.В., Шуклина З.Н.

Проблемы мультиатрибутивного формирования эгомаркетинга в современном мире


Асон Т.А.

Организация и развитие досуга молодежи и школьников в муниципальном образовании


Довбешко В.А., Шуклина З.Н.

Направления формирования бренда фирмы


Шкунова А.А, Кожевникова А.В., Вилкова А.Д.

Значение экологического маркетинга для современных организаций


Довгалева М.В.

Маркетинг взаимоотношений как ключевая концепция современного маркетинга


Мяло О.И., Шуклина З. Н.

Методы выявления и оценки лидов


Лашкеевич А.Н., Шуклина З.Н.

Сравнительная оценка поведения лояльных клиентов


Реук Т.С., Шуклина З.Н.

Маркетинговое управление уровнем информативности и эмоциональной направленности социальной рекламы


 

 

Технологическое проектирование кафе, ресторанов, столовых и баров в Новосибирске \ Атланта-Сервис

Проектный отдел компании «Атланта-Сервис» проводит проектирование кафе, баров, ресторанов любого формата и специализации, а также технологических цехов, магазинов и прочих объектов, связанных с торговлей и общественным питанием.

 

Общие принципы разработки концепции и технологического проекта

Для того чтобы создать эффективную концепцию предприятия питания, собственник должен определить, в каком направлении индустрии питания он будет работать. В широком понимании бизнес-концепция — это видение владельца компании того, как будет работать и развиваться предприятие.

Основная задача технологического проектирования – создать такое проектное решение, при котором возможно получить максимальную прибыль для выбранного формата предприятия и места расположения.

Технология включает в себе методы, приемы, режим работы, последовательность операций и процедур, она тесно связана с применяемыми средствами, оборудованием, инструментами, используемыми материалами.

Атланта-Сервис совместно с Сибирской Гильдией шеф-поваров и шеф-кондитеров консультирует и оказывает помощь в подготовке концепции предприятия. Кроме того, по желанию заказчика, Атланта-Сервис рекомендует Шеф-поваров Гильдии для разработки меню и логичного подбора оборудования.

Технологический проект позволяет решить следующие проблемы:

  1. Выбор помещения под предприятие.
  2. Написание ТЭО.
  3. Составление технического задания на проектирование для проектной и строительной организации.
  4. Выполнение технологической части проекта в составе общей проектно-сметной документации для прохождения Госэкспертизы и согласований в органах госсанэпиднадзора и Пожарной инспекции.
  5. Составление схемы расстановки оборудования.
  6. Выдача техзадания на прокладку сетей водопровода, канализации, электрики, освещения, вентиляции и кондиционирования в виде инженерных схем и пояснительной записки.

Ниже представлены примеры проектов, выполненных командой «Атланта-Сервис»

Учет внеплановых работ при оценке статуса проекта по методу освоенного объема Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

Учет внеплановых работ при оценке статуса проекта по методу

освоенного объема Котельников И. К.

Котельников Иннокентий Константинович /Kotelnikov Innokenty Konstantinovich — студент,

кафедра финансового менеджмента, управленческого учета и международных стандартов финансовой деятельности, Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, г. Москва

Аннотация: в данной статье рассматривается инструмент по управлению стоимостью проекта EVA (Earned Value Analysis) или метод освоенного объема. По утверждению методологов от проектного менеджмента, он позволяет «в одном флаконе» контролировать стоимость и расписание проекта. В частности, в данной статье предлагается способ учета внеплановых работ, при применении метода освоенного объема.

Ключевые слова: EVA, метод освоенного объема, контроль стоимости проекта, управление стоимостью проекта, учет внеплановых работ.

Часто при реализации проекта появляются дополнительные работы, которые не были запланированы. Помимо учета незавершенных работ, возникает вопрос: Как учитывать внеплановые работы? Ведь при расчете показателей EVA, связанных с фактическим или плановым объемом, учитываются только те работы, которые были прописаны в базовом плане [3]. Появление этих работ связано с такими факторами, как недостаток информации, изменение условий и т.д. Поэтому исключить вероятность их появления невозможно. Возникает необходимость во включении их в базовый план. В ином случае получается ситуация, когда фактически работы выполнены, а формально их нет. Следовательно, оценить их влияние на ход и стоимость проекта не представляется возможным. Учитывать такие работы нужно обязательно, так как если работа по объему и срокам имеет значительную долю в проекте, отсутствие ее в учете даст сильное искажение при мониторинге. Особенно значима такая погрешность будет в том случае, если незапланированные работы лежат на критическом пути.

Дело в том, что профессиональный стандарт по применению EVA не регламентирует учет внеплановых работ [1]. А весь учет и анализ строятся на основе сравнения фактического результата с плановым значением. Вообще, нужно отметить, что для получения релевантной информации, при использовании метода освоенного объема периодически необходимо переоценивать плановые значения. В ином случае если зафиксировать и не пересматривать плановые значения, с появлением внеплановых работ — учёт их невозможен, а, следовательно, нет доверия показателям. Остается вопрос способа корректировки, включения их в базовый план и учет завершенности согласно новому плану.

Таблица 1. План работ по проекту, пример расчета скорректированного освоенного

объема (ИУ)

Тик Budget Jan Feb Маг Арг Мау Jun Jul Aug Scp Oct Nov Овс

¡7 7

1 4

S ¡7 V 7

2 В

\ 7 Ь

3 А

7 \ 7

4 Z (В)

7 V 7

5 s

Ъ V

Б 4

V 30 2 4 2 2 4 г 4 г 2 2 г г

EV 2 Б В 10 14 16 20 22 24 26 2 S 30

36 2 4 2 2 4 2 4 4 4 4 2 2

EVitor 2 Б S 10 14 16 20 24 2S 32 34 36

Рассчитывать освоенный объем, после корректировки можно следующим образом:

AC/EAC*PV (ког) = EV (ког).

АС — фактические затраты.

EAC — бюджет по завершению.

PV (ког) — плановая стоимость с учетом включения внеплановых работ.

EV (ког) — переоцененный освоенный объем.

Для переоценки плановых значений и учета нужно вводить второй показатель Освоенного объема (EV), первый показатель будет определять значение в каждом периоде на момент оценки. Второй — Освоенный объем, скорректированный (EV(rar)), всегда будет соответствовать Освоенному объему текущего периода, в котором производится оценка, и переоценивать старый объем с учетом добавленных работ.

Актуальным всегда будет EV (kor), так как он рассчитывается с учетом внеплановых работ и руководитель проекта должен использовать именно скорректированный показатель. Освоенный объем (EV) будет являться исторической информацией, как корректный показатель на прошлые даты мониторинга, на основании которого можно сделать вывод насколько завершенность проекта переоценивалась в прошлом.

Литература

1. Practice Standard for Earned Value Management, Published by: Project Management Institute, Inc. Four Campus Boulevard, Newtown Square, Pennsylvania 19073-3299 USA.

2. Руководство к Своду знаний по управлению проектами (Руководство PMBOK®). Пятое издание, Издатель: Project Management Institute, Inc. 14 Campus Boulevard, Newtown Square, Pennsylvania 19073-3299 USA.

3. Фурта С. Д. О проблемах использования метода освоенного объема для анализа статуса проекта. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.e-xecutive.ru/community/magazine/1146354-stanislav-íurta-o-problemah-ispolzovaniya-metoda-osvoennogo-obema-dlya-analiza-statusa-proekta/ (дата обращения: 25. 05.2016).

Франчайзинг как форма организации в России Малачиханов Т. В.

Малачиханов Тимур Вильгельмович /Malachikhanov Tmur Vilgelmovich — студент

бакалавриата, факультет финансового менеджмента, Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, г. Москва

Аннотация: в данной статье рассматривается форма организации предприятия по системе франчайзинга. Представлена история возникновения франчайзинга, дан большой объем статистических данных, а также выделены характерные особенности функционирования предприятия в России. Ключевые слова: франчайзинг, франшиза, экономика, прибыль.

Франчайзинг является распространенной формой организации торговли и предоставления услуг. В основе подобной деятельности лежит сотрудничество в рамках единого бренда (имеющего известность и признание на рынке) между франчайзером (собственником бренда) и франчайзи (компания, пользующаяся работать под данным брендом).

Подобная форма взаимодействия набирает все большую популярность, так как обеспечивает эффект, недоступный для традиционного малого предпринимательства.

Франчайзинг предусматривает передачу владельцем товарного знака или бренда лицензии (франшизы) малоизвестной компании на работу от своего имени, при этом франчайзи обязуется работать в рамках корпоративных стандартов, предусмотренных в компании держателе франшизы [1]. При этом договорными отношениями предусматривается определение не только сроков действия франшизы, но и территории, на которой разрешается осуществление подобной деятельности.

Статистика показывает, что наибольшее распространение франчайзинг получил в отраслях экономики, где представительство малого бизнеса наиболее внушительное. Например, на рынке фаст-фуда на условиях франшизы работает до 20% всех компаний, в розничной торговле и оказании услуг показатели составляют соответственно 15% и 12%. Несколько меньше доля подобных условий работы в транспортной сфере и строительстве, но и здесь на долю подобного рода взаимодействия приходится 8% и 7% рынка.

Если же брать франчайзинговые сети, то они в торговле формируют около половины всего общемирового рынка, а их доля в сегменте «быстрого питания» достигает 80%. То есть фактически, только одно из пяти заведений общепита

Образцы

и пример из практики

Краткое содержание

Этот отчет о проекте основан на Индустрии быстрого питания под названием Rainbow, штаб-квартира которой находится в США. Руководство компании решило выйти на рынок Южной Африки для расширения своего бизнеса. Тома наняли в отдел маркетинга для планирования и реализации глобальной маркетинговой стратегии путем доступа к рыночным возможностям на рынке Южной Африки. Работа Тома заключается в проведении анализа общей конкурентоспособности и объема инвестиций в отрасль розничной торговли продуктами питания. Расширенная версия Национального анализа алмазов Майкла Э. Портера использовалась для построения анализа стран Южной Африки. В этом отчете разъясняются две современные проблемы управления, чтобы Rainbow могла проанализировать и найти решения до открытия операций на рынке Южной Африки.

Подведем итоги, согласно анализу данного случая, отчет Тома дает некоторые рекомендации для Rainbow.

  • Расширенная версия модели Даймонда Портера показала, что такие аспекты, как внутренние и внешние рыночные условия, зависят от факторов, условий спроса, стратегии фирмы, структуры и конкурентов, связанных и поддерживающих отраслей, правительства и возможностей для изучения бизнеса. возможности на рынке Южной Африки.
  • Не должно быть дискриминации по возрасту, полу, расе, полу и языку. Продукты должны разрабатываться с учетом вкусов и предпочтений южноафриканцев.
  • Режим прямого иностранного инвестирования считается лучшим при выходе на рынок Южной Африки.

Содержание Стр.

1.0. Введение ………………………………………………………………… 4

2.0. Модель Porters National Diamond ……………………………………… ..5

2.1. Национальная алмазная модель Портерс Шесть аспектов ……………………… ..6

3.0. Проблемы современного управления …………………………………… 10

4.0. Стратегия выхода на рынок …………………………………………………… .11

5.0. Заключение ………………………………………………………………… 12

5.0. Ссылки ………………………………………………………………… 14

1.0. Введение

Rainbow — это отрасль розничной торговли продуктами питания, основанная в 2004 году, со штаб-квартирой в США. Она производит широкий ассортимент печенья, кексов, коктейлей для холодных напитков и шоколадных конфет. Он исследовал свой бизнес в Австралии, Азии и Европе, и в настоящее время планирует выйти на рынок Южной Африки. Это страна, которая состоит из большего числа чернокожих, наделенных полномочиями. Ассортимент продукции начинался от 10 $ до 100 $. Он рекламировал свою продукцию, показывая ее по телевидению, размещая щиты в общественных местах, например, за пределами школы, на вокзале и т. Д., Для развития бизнеса.Rainbow также определила методы укрепления имиджа компании, предлагая услуги клиентам в США, открывая несколько торговых точек в лучших местах. Эти торговые точки стали выбором всех возрастных групп клиентов, и такие продукты, как коктейли и кексы, были доставлены к столу клиентов в течение нескольких минут. USP Rainbow заключается в том, что они предоставляют питательные продукты по разумной цене. Потребительский рынок сегментировался перед запуском любого нового бренда в США.С. Он был сегментирован по основным демографическим, экологическим, психологическим и другим аспектам. Недавно Том был принят на работу в Rainbow в качестве старшего сотрудника, который будет участвовать в планировании и реализации маркетинговой стратегии выхода на рынок Южной Африки. Его наняли в отдел маркетинга, и ему нужно спланировать глобальные стратегии. Правильно составленный маркетинговый план поможет Тому описать текущую ситуацию на рынке руководству (About .com 2012). Этот подготовленный план будет включать описание конкурентов в пищевой промышленности, потребительского спроса на продукты и услуги, а также слабых и сильных сторон южноафриканского рынка.Он планирует прогнозировать и использовать возможности на рынке Южной Африки. Задача Тома — выяснить уровень конкуренции и привлекательность рынка (Euro Monitor 2012). Анализ рынка будет включать сегментацию рынка по демографическому признаку, например, по возрасту, полу, доходу, образованию и образу жизни. Успех и неудача зависят от эффективной сегментации потребителей на рынке. Эти факторы влияют на уже существующие отрасли розничной торговли продуктами питания, такие как MC Donald’s, KFC, Dominos и т. Д.Причина, по которой компания Rainbow хотела выйти на этот новый рынок, заключалась в том, что домашняя еда теряла свое значение. Следует также указать несколько вещей, таких как государственная политика, способ въезда, наличие рабочей силы, развитая инфраструктура и соответствующая система логистики. В Южной Африке высокий уровень безработицы и неравенства доходов, что свидетельствует о том, что это развивающаяся страна (John Wiley & Sons, Inc 2012). В своем отчете Том подчеркнул, что там есть более широкие возможности для роста розничного бизнеса в сфере продуктов питания, потому что уровень жизни потребителей повысился, потому что с каждым годом растет экономика.Число нуклеарных семей растет, и молодежь привлекает эти виды фаст-фуда, потому что они осознают свое классовое сознание (Journalistic Inc 2012).

2.0. Портер Нэшнл Даймонд Модель

В этом отчете по проекту Том использовал модель Porters National Diamond для проведения странового анализа Южной Африки. Согласно этой модели, Майкл Э. Портер утверждал, что нация может быть создана с помощью определенных факторов, таких как передовые технологии, государственная поддержка, для создания национального конкурентного преимущества перед другими странами.Есть шесть факторов, которые Том использовал, чтобы получить доступ к информации и знаниям о рынке Южной Африки. Анализ страны поможет Rainbow сосредоточиться на том, как выйти и позиционировать свои бренды на рынке Южной Африки. Том провел анализ по странам, чтобы понять конкурентоспособность на международном уровне (A.J Smith, 2010).

2.1. Модель Porters National Diamond Six Aspects

Шесть аспектов известны как факторные условия, условия спроса, стратегия фирмы, структура и конкуренты, связанные и поддерживающие отрасли, правительство и случайность.Каждый из них объясняется по пунктам.

a) Факторные условия

В нем объясняется, что для управления конкурентоспособностью должны быть доступны человеческие, физические, квалификационные и финансовые ресурсы. Далее он был разделен на две части, такие как расширенные и основные факторы. На южноафриканском рынке основными факторами были неквалифицированная рабочая сила, сырье, такое как сельскохозяйственная продукция, жаркая погода там и наличие водных ресурсов.Rainbow требует основных факторов, потому что это поможет свести к минимуму уровень инвестиций, необходимых для производства продуктов и услуг. Том рассказал о факторах опережения, которые развиваются с помощью инновационного процесса. Это требует реинвестиционного подхода и может стать частью устойчивости для создания конкурентного преимущества. Поскольку это развивающаяся страна, основное внимание было уделено просвещению тамошних граждан, для повышения уровня жизни чернокожего населения в Южной Африке была создана базовая инфраструктура, такая как электричество, дороги, транспорт и больницы.Поскольку там стоит жаркая погода, запуск коктейлей для холодных напитков поможет Rainbow вывести бизнес на новый рынок. День ото дня уровень грамотности там растет, поэтому человеческие ресурсы будут доступны, и компания сможет сэкономить на своих расходах, нанимая и нанимая людей из Южной Африки. Это также поможет развитию экономики там.

б) Условия спроса

Условие спроса в любой стране будет указывать предпочтение определенным или заменяющим продуктам.В нем заявлена ​​способность потребителей платить цену за определенные продукты. Том представил, что доход на душу населения в Южной Африке определяет структуру расходов людей на конкретный продукт или услуги. В нем говорится о полицентричном и геоцентрическом мышлении потребителей в Южной Африке. Он объяснит отношение, восприятие и обратную связь потребителя при покупке товаров. Том утверждает, что спрос на продукты основан на определенных атрибутах, которые измеряются потребителями, таких как качество, продукт, характеристики, дизайн, логотип, цвет, цена и т. Д.На основе внутреннего спроса на продукцию и продукции, производимой в других странах, может быть определена экономия масштаба для бизнеса. Том также проанализировал региональный спрос на продукты питания и услуги, потому что Rainbow может удовлетворить потребности местоположения, основанного на движении потребителей. Это позволит разделить ресурсы между родной страной и успехом принимающей страны. Спрос также будет отличаться в зависимости от местоположения потребителя.

в).Стратегия фирмы, структуры и ее конкурентов

Этот аспект поможет Тому узнать, кто является основными игроками на рынке продуктов питания в Южной Африке. На южноафриканском рынке представлены бренды KFC, MC Donald’s, Mugg & Bean, Ocean Basket, Panarottis Pizza Pasta, Subway и многие другие (Ассоциация франчайзинга Южной Африки без даты). Некоторые из них представляют собой домашние бренды, а некоторые работают на африканском рынке по франшизе. Решающим фактором для ведения бизнеса являются хорошо зарекомендовавшие себя на рынке конкуренты.Том анализировал, что внутренняя конкуренция больше потому, что она связана с эмоциями африканцев, которые едят домашние продукты. Rainbow может создавать новые стратегии, чтобы справиться с конкуренцией и улучшить свое качество для поддержания своего УТП. Это поможет руководству Rainbow установить свои цели по преодолению давления, когда они фактически выходят на африканский рынок. Необходимо провести анализ конкурентов, поставщиков, клиентов, проанализировать бренд и дифференциацию продукта.Присутствие конкурентов на рынке Южной Африки позволит Rainbow создать что-то новое для своих клиентов.

г). Связанные и вспомогательные отрасли

По словам Тома, он объясняет, что это важный аспект, и Rainbow необходимо его проанализировать, поскольку он связан с поставщиками или деловыми партнерами Rainbow. Он должен быть расположен рядом с Rainbow, чтобы ресурсы могли поставляться по мере необходимости для производства продуктов и услуг.Штатные компании, предоставляющие рабочую силу, транспортные компании, разработчиков технологий и программного обеспечения, рекламные компании, компании по недвижимости и т. Д. Должны присутствовать для поддержки Rainbow в развитии бизнеса на рынке Южной Африки. Эти вспомогательные отрасли помогут обеспечить рентабельные ресурсы по сравнению с их конкурентами, и бизнес может быть изучен на рынке Южной Африки. Поддержка других отраслей не только поможет Rainbow, но и другие компании, соответственно, получат преимущество в Южной Африке.Это будет взаимный процесс между отраслями промышленности, чтобы делиться и развивать свой бизнес для развития экономики там.

e) Правительство

Согласие правительства страны пребывания играет важную роль, когда компании пытаются его получить. Он может прерывать работу на местном и национальном уровне. Определенные стратегии входа могут стать обязательными, например, в форме прямых иностранных инвестиций, сотрудничества, режима франчайзинга, слияний и поглощений. Разрешения необходимо получить до выхода на африканский рынок для ведения бизнеса, ответственность за обеспечение безопасности инвесторов, находящихся там, является обязанностью руководства, а налоги должны уплачиваться своевременно.Компания Rainbow должна соблюдать условия определенных юридических лиц и соблюдать этический кодекс. Если стандарты и законы не соблюдаются, в таком случае лицензия Компании может быть аннулирована правительством Южной Африки. Ресурсы, доступные в Африке, не должны использоваться принимающей компанией. Окружающая среда не должна загрязняться несколькими видами загрязнения. Уровень справедливой и прозрачной конкуренции в бизнесе должен регулироваться Rainbow at South African Market, и следует избегать недобросовестных действий, таких как взяточничество и бесхозяйственность.

е) .Шанс

Определяется как ранняя возможность, используемая компаниями. Иногда возникают определенные ситуации, которые выходят из-под контроля, и это влияет на бизнес. Это может быть связано с колебаниями на финансовых рынках. Том утверждает, что планирование на раннем уровне поможет своевременно внедрять инновации раньше конкурентов, что создаст много возможностей для Rainbow. Поздний процесс планирования повлечет за собой расходы, и бизнес перейдет к конкурентам.Поскольку это развивающаяся страна, после анализа рынка Rainbow следует принять решение и реализовать соответствующую стратегию входа на рынок Южной Африки. Это также поможет выбрать лучшие варианты управления бизнесом и устранить лазейки (The World Bank 2012).

3.0. Проблемы современного менеджмента

В этом абзаце Том объяснит проблемы, связанные с нынешней отраслью розничной торговли продуктами питания. Это будет связано с культурными проблемами, которые необходимо решать стратегическим образом. Первый пункт связан с выяснением разницы в культуре африканцев. Вопросы, связанные с культурой, — это язык, еда, раса, обычаи и традиции. Черные люди занимают максимальную позицию на рынке Южной Африки. Официальные языки, на которых говорят там, — африкаанс и английский (SA-Venues.com 2012). Здесь христианство считается основной религией. В качестве корма местные жители Африки предпочитают есть мясо, баранину, курицу и говядину. Они считают, что подавать вегетарианскую еду на обед для них — оскорбление.Поедание мяса — это ритуал, символизирующий культуру южноафриканцев. За расизмом следят в Южной Африке, потому что при приеме на работу в правительстве или при подаче любой работы черным отдается большее предпочтение по сравнению с белыми людьми. Тем не менее в некоторых частях Южной Африки существует дискриминация по признаку возраста, пола, пола, расы и т. Д. Существует дискриминация между мужчинами и женщинами, потому что большинство организаций ориентированы на мужчин. Даже Хофстедес объяснил культурные аспекты, чтобы можно было прояснить вопросы, связанные с культурой. Было объяснено, что индивидуальный против коллективистского, когда индивидуум становится более независимым, а коллективистский больше сосредотачивается на сотрудничестве. Избежание неопределенности будет связано с рисками, основанными на определенном поведении. Расстояние силы будет объяснять разницу, основанную на превосходстве. Другой фактор связан с противопоставлением мужественности и женственности, где дискриминация может быть уравновешена воспитанием обоих полов. Последний пункт был связан с краткосрочной и долгосрочной целью, которая подчеркнет цели отдельных лиц и организаций.Второй момент связан с управлением этими вопросами компанией Rainbow при выходе на рынок Южной Африки. Второй момент связан с менеджментом Rainbow, которому необходимо решать эти проблемы, уважая культуру и разрабатывая политику на рабочем месте, где можно поддерживать баланс при одновременном управлении разнообразием. Компания Rainbow должна приглашать таланты без дискриминации по возрасту, расе, полу и языку. Продукт должен разрабатываться и выводиться на рынок с пониманием обычаев, традиций и ритуалов южноафриканцев.Даже реклама, направленная на повышение осведомленности Rainbow об их брендах, должна производиться с уважением к культуре южноафриканцев (Hearst Communication Inc 2012). Также было замечено, что белые люди с исторических времен ненавидели чернокожих. Это никогда не означает, что африканцы должны делать то же самое с представителями белой расы. Компания Rainbow должна разработать правильную политику в отношении рабочих мест, где на работу будут приглашаться самые разные люди. Эти проблемы не должны препятствовать производительности современных организаций.

4.0 Стратегия выхода на рынок

После анализа конкурентоспособности страны в сфере розничной торговли продуктами питания Rainbow может следовать режиму прямых иностранных инвестиций, при котором будет создан филиал и будет сохранен больший контроль при изучении и распространении бизнеса. Это позволит Rainbow напрямую контактировать с гражданами Африки. Это позволит Rainbow пользоваться доверием, а прибыль будет гарантирована после инвестиционного процесса.При выходе на африканский рынок можно использовать семь составляющих комплекса маркетинга, такие как продукт, цена, место, продвижение, люди, вещественные доказательства и процесс. Поскольку другие транснациональные корпорации работают на основе совместного предприятия, режима франшизы и режима лицензирования, переход в режим прямых иностранных инвестиций будет выгодным с точки зрения затрат. Согласно анализу Тома, это принесет выгоду развивающимся странам, таким как Южная Африка, за счет увеличения инвестиций там, с использованием новейших технологий, конкуренция с точки зрения экспорта возрастет, местным африканским гражданам можно будет предоставить рабочие места, а также удовлетворить запросы потребителей. могут быть выполнены с более высоким уровнем удовлетворения.Rainbow также поможет в развитии экономики Южной Африки, внося свой вклад в ее рост. Разрешение на въезд с помощью режима FDI должно быть получено у правительства ЮАР. В основном транснациональные корпорации действуют в форме прямых иностранных инвестиций для въезда в любую страну. Правительство дает разрешение на работу в таком режиме, потому что руководство материнской компании создает актив в принимающей стране, и они не могут легко закрыть бизнес. Это обеспечивает доверие граждан и правительства Южной Африки.Ресурсы, доступные в Южной Африке, также могут быть использованы компанией Rainbow и переработаны для защиты окружающей среды посредством корпоративной социальной ответственности.

5.0. Выводы

Том завершает свое исследование, анализируя социальную, политическую, экономическую и правовую среду для выхода на рынок Южной Африки. Хорошо известно, что Южная Африка состоит из представителей черной расы и богата природными ресурсами. Это развивающаяся страна, и люди начинают осознавать меняющиеся модели образа жизни.Клиенты в Южной Австралии предъявляют свои требования к этим типам предприятий быстрого питания. Хорошо известные бренды, такие как MC Donald’s KFC и многие другие, работают в нескольких режимах. Расширенная версия модели Портера Даймонд показала, что такие аспекты, как внутренние и внешние рыночные условия, зависят от факторов, условий спроса, стратегии фирмы, структуры и конкурентов, связанных и поддерживающих отраслей, правительства и возможности изучения бизнес-возможностей. на рынке Южной Африки.Культурные проблемы могут быть решены менеджментом, уважая культуру африканцев и рассматривая бизнес с учетом межкультурных аспектов. Дискриминации по возрасту, полу, расе, полу и языку быть не должно. Должна существовать соответствующая политика на рабочем месте, а также продукты должны разрабатываться с учетом вкусов и предпочтений южноафриканцев. Перед выходом на новый рынок, например в Южную Африку, следует приглашать таланты из нескольких диверсионов для повышения производительности бизнеса.Режим входа прямых иностранных инвестиций считается лучшим при выходе на рынок Южной Африки. Это позволит руководству Rainbow действовать аналогично тому, как они работали в США. Rainbow будет пользоваться свободой действий, а также будет вносить свой вклад в экономику Южной Африки. Это будет выгодно, потому что местным жителям ЮАР будут предоставлены рабочие места. Том также определил, что вести бизнес на южноафриканском рынке было конкурентоспособным, но он предоставит широкие возможности для роста, потому что это развивающаяся страна, и люди повышают свой уровень жизни и переходят к тенденциям быстрого питания.Том заявлял, что инвестиции в южноафриканский рынок для управления бизнесом по розничной торговле продуктами питания Business by Rainbow значительно увеличат их глобальное присутствие и бизнес. Таким образом, анализ и исследование Тома показывают, что у Rainbow есть возможности для бизнеса в сфере розничной торговли продуктами питания. Вложения, сделанные менеджментом, могут быть легко возвращены, потому что спрос на такие продукты есть среди потребителей. Несмотря на то, что рынок является конкурентным, он будет мотивировать Rainbow добавлять новые варианты в свои продукты и услуги для развития бизнеса в такой развивающейся стране, как Южная Африка.

Если вам нужна помощь по управлению проектами, образцы для изучения помогут вам написать профессиональную помощь в написании эссе и эссе на заказ.

Получите гарантированную помощь от наших талантливых и опытных писателей! Купили ли вы услуги по написанию заданий у наших специалистов по очень доступной цене.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами или посетите сайт www.myassignmenthelp.Com

Органический ресторанный проект — образец задания руководства

Вы можете загрузить образец управленческого эссе по проекту «Органический ресторан» со следующим вопросом бесплатно в конце этой страницы.Для получения дополнительной помощи по назначению управления, пожалуйста, ознакомьтесь с нашими предложениями в разделе «Решения по назначению управления». Наши профильные эксперты предоставляют онлайн-помощь студентам, изучающим менеджмент со всего мира, и предоставляют бесплатное решение без плагиата с бесплатным отчетом Turnitin с каждым решением.

(AssignmentEssayHelp никому не рекомендует использовать этот образец в качестве своей работы.)

Вопрос о назначении руководства

Устав проекта

Устав проекта должен объяснять предысторию организации, в которой будет осуществляться этот проект, цели проекта и важность этого проекта для организации.Команда проекта должна также включать бизнес-пример , , график этапов , , а также любые основные проблемы или ожидаемых рисков для этого проекта, если они известны на данном этапе. В учебнике приведены подробные примеры того, что необходимо включить в Устав проекта. Эти примеры помогут команде проекта в разработке Устава проекта для моего проекта .
Проект, который использует ваша команда, может относиться к одной из следующих категорий в зависимости от типа бизнеса, в котором участвует студент:
• Организационный проект, в котором студент участвует в качестве основного направления деятельности организации — управление проектами для вашей организации или от имени других лиц
• Деятельность, которую, по убеждению учащегося, выиграет, если она будет рассматриваться как проект
• Деятельность, в которой участвовал учащийся в прошлом, которая не выполнялась как проект, но которую вы полагаю, было бы лучше управлять как проект. Если вы воспользуетесь этой опцией, вы должны описать, как бы вы сейчас выполняли это действие, используя знания, полученные с помощью этого модуля.

Решение по назначению руководства для проекта по органическому ресторану

1. ВВЕДЕНИЕ:

В этом уставе проекта излагается устойчивое развитие и устав Green Valley Restaurant , нового ресторана, расположенного в оживленном и многолюдном городе Сидней. Новый Южный Уэльс Австралия . В объем этого проекта будет входить развитие и управление рестораном на 100 мест.Ресторан будет включать зал (на 60 человек) и сад (на 40 человек). Ресторан также будет иметь радиус доставки на дом 15-20 км. Также потребуется лицензия для открытия коммерческого ресторана .

Подробнее читайте в PDF-документе полного решения в конце этой страницы.

6. ВИДЕНИЕ И МИССИЯ

Производство органических продуктов питания в Австралии оценивается в на сумму 1,72 миллиарда долларов . Он растет с прекрасной скоростью — 15% CAGR (Langley, 2014).Таким образом, это обеспечивает быстрый рост отрасли и положительную склонность потребителей к Органическим продуктам . Кроме того, что касается поддержки источников, Австралия по-прежнему имеет самые большие площади под выращивание органических продуктов. С 2011 по 2014 год в Австралии произошло поразительное увеличение площади органических земель на 53% (Langley, 2014). Таким образом, с позитивной и благоприятной средой для бизнеса, ресторан открывается со следующим видением и миссией.
Видение: Популяризация идеи органической кухни в Австралии
Миссия: Быть самым популярным рестораном органической еды в Сиднее в следующие пять лет и развивать устойчивый и прибыльный бизнес модель органического пищевого комбината.

Подробнее читайте в PDF-документе полного решения в конце этой страницы.

ЦЕЛИ:

• Открыть ресторан органических продуктов в центре Сиднея, Новый Южный Уэльс, Австралия, к 10 апреля 2016 года.
• Создать сильный капитал бренда в течение первого года работы и выйти на уровень безубыточности в течение трех лет.
• Продвигайте ресторан как уникальное место для семейного отдыха, предлагающее полезные, питательные и здоровые, но также вкусную альтернативу полному и нездоровому фаст-фуду в качестве ночи с друзьями и семьей.

Подробнее читайте в PDF-документе полного решения в конце этой страницы.

7. ПОДХОД:

• Изучите текущие тенденции в сфере питания и ресторанного бизнеса в Австралии и предложите подходящую альтернативу, которая не ухудшает вкусовые качества, но приносит пользу посетителям в виде питания и здоровья.
• Изучите спрос на органические продукты питания в Сиднее и прилегающих районах Нового Южного Уэльса на предмет будущего расширения .
• Установление и построение отношений с потенциальными поставщиками экологически чистых продуктов питания.
• Найдите подходящее место в Сиднее, которое принесет максимальную прибыль. Идеальное расположение — недалеко от делового центра в Сиднее, так как оно предлагает сотрудникам нескольких организаций здоровый, энергичный, но вкусный обед.
• Создайте тематический ресторан, который будет включать соответствующую атмосферу и декор . Основное внимание будет уделяться включению как можно большего количества зеленых растений в декор, а также добавлению дерева, готовых столов и стульев для обедающих.

Подробнее читайте в PDF-документе полного решения в конце этой страницы.

9. РИСКИ:

Предположительно, каждое предприятие сталкивается с трудностями или опасностями. Виды опасностей могут переходить от бизнеса к бизнесу, но есть некоторые организации, которые имеют аналогичный подход, и в целом их можно разделить на две переменные: внутри и снаружи. Иерархические и операционные опасности являются частью операционных и управленческих методов (Thamhain, 2013). К ним относятся неупорядоченный или ошибочный учет, устаревшие или ошибочные ИТ-инфраструктуры или препятствия для сети инвентаризации.Если кто-то не будет в курсе этих событий, клиенты могут посчитать бизнес сомнительным, или бизнес может потерять всю свою информацию (Flanagan, 2013).

Подробнее читайте в PDF-документе полного решения в конце этой страницы.

12. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, этот отчет охватывает начальную фазу проекта, включая устав проекта, WBS и план коммуникации . Это только начало проекта, и по мере его развития необходимо внести множество изменений в соответствии с требованиями.Другие детали управления проектом, такие как планирование, бюджетирование и диаграмма RCAI , будут рассмотрены в следующем отчете.

(Некоторые части решения были размыты из-за политики защиты конфиденциальности)

Прошлое и настоящее — Управление проектами

Навыки, приобретенные в процессе изучения управления проектами, можно использовать в большинстве профессий, а также в повседневной жизни. Сильные навыки планирования, хорошее общение, способность реализовать проект по доставке продукта или услуги, а также мониторинг рисков и управление ресурсами обеспечат вам преимущество на пути к успеху.Руководителей проектов можно увидеть во многих отраслях промышленности, включая сельское хозяйство и природные ресурсы; искусство, СМИ и развлечения; строительные промыслы и строительство; энергетика и коммунальные услуги; инжиниринг и дизайн; мода и интерьер; финансы и бизнес; здравоохранение и социальные услуги; гостеприимство, туризм и отдых; производство и разработка продукции; государственные и частные образовательные услуги; общественные услуги; розничная и оптовая торговля; транспорт; и информационные технологии.

Ниже мы исследуем различные карьеры и некоторые способы использования знаний в области управления проектами.

Владельцы бизнеса

Владельцам бизнеса обязательно нужно иметь навыки управления проектами. Во всех успешных компаниях продукт или услуга, предоставляемые клиенту, удовлетворяют его потребности во многих отношениях. Продукт или услуга имеют желаемое качество, затраты соответствуют ожиданиям потребителя, а своевременность продукта или услуги соответствует установленному для покупателя сроку.

Основы управления проектами — это предоставление продукта / услуги в соответствии с графиком, стоимостью, объемом и требованиями к качеству.Владельцам бизнеса необходимы навыки планирования, организации и определения объема работ, а также способность анализировать, общаться, составлять бюджет, персонал, оснащать, внедрять и предоставлять.

Понимание финансов, операций и расходов бизнеса входит в число навыков, которые руководители проектов изучают и практикуют. Некоторые предприятия могут уделять больше внимания бухгалтерскому учету, предоставлению финансовых консультаций, продажам, обучению, связям с общественностью и ролям актуария или логиста. Владельцы бизнеса могут владеть туристическим агентством или оказывать услуги гостеприимства.Владельцы бизнеса могут управлять витриной или местом на рынке своего города.

Пример: владелец / менеджер ресторана

Менеджеры ресторанов несут ответственность за повседневную работу ресторана, который готовит и обслуживает клиентов едой и напитками. Сильные навыки планирования, особенно координация с различными отделами (кухня, столовая, банкетные операции, менеджеры общественного питания, поставщики, обеспечивающие поставки), гарантируют, что клиенты довольны своим обедом.Способность менеджеров нанимать и удерживать сотрудников, а также контролировать производительность и обучение сотрудников обеспечивает качество при ограничении затрат. Планирование во многих аспектах, не только в отношении персонала, но и во времени доставки еды, имеет решающее значение для удовлетворения ожиданий клиентов.

Управление рисками необходимо для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов. Менеджеры следят за заказами на кухне, чтобы определить, где могут возникнуть задержки, и вместе с шеф-поваром работают над их предотвращением. Для того, чтобы ресторан оставался открытым, необходимо соблюдение правовых норм, поэтому менеджеры ресторана руководят уборкой обеденных зон и мытьем посуды, кухонных принадлежностей и оборудования.Они обеспечивают стандарты безопасности и законность, особенно при подаче алкоголя. Чувствительность и сильные коммуникативные навыки необходимы, когда у клиентов есть жалобы или когда сотрудники чувствуют давление из-за того, что приходит больше клиентов, чем ожидалось.

Финансовые знания необходимы для правильного управления рестораном, особенно для отслеживания специальных проектов, событий и затрат на различные варианты меню. Обеспечение бесперебойного питания мероприятий может быть результатом использования планов проектов и философии управления проектами.Менеджер ресторана или шеф-повар анализируют рецепты, чтобы определить еду, рабочую силу и накладные расходы; определяет размер порции и питательную ценность каждой порции; и назначает цены для различных пунктов меню, чтобы можно было заказать и получить товары вовремя.

Планирование — ключ к успешной реализации. Менеджеры или шеф-повара должны оценить потребности в продуктах питания, разместить заказы у дистрибьюторов и запланировать доставку свежих продуктов и принадлежностей. Они также планируют регулярные услуги (техническое обслуживание оборудования, борьба с вредителями, вывоз мусора) и доставку, в том числе предоставление белья или тяжелую уборку столовых или кухонного оборудования, которые должны выполняться в медленное время или когда столовая закрыта.Успешный ресторан полагается на множество навыков, которым уделяется особое внимание в профессии управления проектами.

Услуги аутсорсинга

Рисунок 1.1: Пример диаграммы состояния, который типичен для красно-желто-зеленого цвета

. Многие предприятия используют аутсорсинг для определенных услуг. Ниже приведен пример статуса и плана проекта, в котором отражены различные задачи, необходимые для проекта. Отражены финансовый анализ, важность общения с заинтересованными сторонами, а также важность времени, стоимости, графика, объема и качества.Многие компании могут использовать эти шаги в своем бизнесе. Эти планы показывают, что вся команда должна рассмотреть различные предложения, чтобы выбрать лучший план. На рисунке 1.1 представлен образец отчета о статусе проекта.

Пример: руководители строительства

Менеджеры по строительству планируют, направляют, координируют и бюджетируют широкий спектр проектов жилищного, коммерческого и промышленного строительства, включая дома, магазины, офисы, дороги, мосты, очистные сооружения, школы и больницы.Для этой роли необходимы сильные навыки планирования. Коммуникативные навыки часто используются для координации процессов проектирования и строительства, выполнения работ командами и управления специальными отраслями (плотницкие работы, сантехника, электропроводка), а также представителями правительства для процессов получения разрешений.

Руководитель строительства может называться менеджером проекта или инженером проекта. Руководитель строительства следит за тем, чтобы проект был завершен вовремя и в рамках бюджета, соблюдая требования и нормы качества и поддерживая безопасную рабочую среду.Эти менеджеры создают планы проектов, в которых они разделяют все необходимые действия на строительной площадке на логические этапы, оценивая и планируя время, необходимое для соблюдения установленных сроков, обычно с использованием сложного программного обеспечения для составления графиков и оценки затрат. Многие используют программные пакеты, такие как Microsoft Project® или Procure®, или онлайн-инструменты, такие как BaseCamp®. Большинство строительных проектов полагаются на электронные таблицы для управления проектами. Навыки закупок, используемые в этой области, включают приобретение счетов на материалы, пиломатериалы для строящегося дома и многое другое.Руководители строительства также координируют работу, определяя потребности и наблюдая за их производительностью, обеспечивая выполнение всех работ в соответствии с графиком.

Ценности, включая устойчивость, повторное использование, здание с сертификатом LEED, использование зеленой энергии и различные виды энергоэффективности, включаются в сегодняшние проекты с прицелом на будущее. Дженнифер Рассел рассказала об управлении проектами и глобальной устойчивости »на конференции Института управления проектами Кремниевой долины (PMI) 2011 года.Она проинформировала участников о финансовой, экологической и социальной областях в расширении видения управления проектами с помощью слайда на Рисунке 1.2. Эти ценности являются частью кодекса этики и профессионализма PMI. Придерживаясь этого кодекса, менеджеры проектов включают в свои решения наилучшие интересы общества, безопасность общества и улучшение окружающей среды.

Рисунок 1.2: В дополнение к рассмотрению стоимости, объема и графика проекта, менеджер проекта должен работать над тем, чтобы проект был социально ответственным, экологически безопасным и экономически жизнеспособным.

Creative Services

Карьера в сфере творческих услуг включает художников-графиков, кураторов, видеоредакторов, игровых менеджеров, художников мультимедиа, производителей средств массовой информации, технических писателей, устных и письменных переводчиков. На этих должностях используются навыки управления проектами, особенно в отношении каналов доставки и удовлетворения требований клиентов.

Давайте посмотрим на один пример, художников-графиков, чтобы понять и определить некоторые навыки управления проектами, которые помогают в этой карьере.

Пример: художники-графики

Художники-графики планируют, анализируют и создают визуальные решения коммуникационных проблем.Они используют многие навыки, которые можно найти в управлении проектами, особенно в области коммуникации. Они работают над тем, чтобы найти наиболее эффективный способ передачи сообщений в печатных и электронных СМИ. Они подчеркивают свои сообщения с помощью цвета, шрифта, иллюстраций, фотографий, анимации и различных техник печати и верстки. Результаты можно увидеть в журналах, газетах, журналах, корпоративных отчетах и ​​других публикациях. Другие результаты от художников-графиков, использующих навыки управления проектами, включают рекламные дисплеи, упаковку и маркетинговые брошюры с описанием продуктов и услуг, логотипы и вывески.Помимо печатных СМИ, художники-графики создают материалы для Интернета, телевидения, фильмов и приложений для мобильных устройств.

Начало в управлении проектами можно увидеть в разработке нового дизайна: определение потребностей клиента, сообщение, которое дизайн должен отображать, и его привлекательность для клиентов или пользователей. Графические дизайнеры учитывают когнитивные, культурные, физические и социальные факторы при планировании и выполнении проектов для целевой аудитории, что очень похоже на некоторые из динамики, которые менеджер проекта учитывает при общении с различными заинтересованными сторонами проекта.Дизайнеры могут собирать соответствующую информацию, встречаясь с клиентами, творческим персоналом или арт-директорами; мозговой штурм с другими членами их фирмы или профессионального объединения; и проводят свои собственные исследования, чтобы гарантировать высокое качество их результатов и возможность управлять рисками.

Графические дизайнеры могут контролировать помощников, которые следуют инструкциям для завершения частей процесса дизайна. Поэтому составление графиков, планирование ресурсов и мониторинг затрат являются столпами управления проектами в этой отрасли.Эти художники используют компьютерное и коммуникационное оборудование для своевременного и экономичного удовлетворения потребностей своих клиентов и бизнес-требований.

Педагоги

«Педагог» — широкий термин, который может описывать педагогическую карьеру, например, лектор, профессор, репетитор или учитель на дому. Среди других преподавателей — гуру, муллы, пасторы, раввины и священники. Инструкторы также проводят профессиональную подготовку или обучают таким навыкам, как обучение вождению автомобиля или использованию компьютера.Педагоги мотивируют изучать новый язык или демонстрировать новые продукты и услуги. Педагоги используют навыки управления проектами, включая планирование и общение.

Давайте посмотрим на учителей, поскольку у всех нас были учителя, и посмотрим, сможем ли мы распознать навыки управления проектами, которые демонстрируются в этой профессии.

Пример: Учителя

Некоторые учителя способствуют интеллектуальному и социальному развитию детей в годы их формирования; другие учителя предоставляют взрослым знания, набор профессиональных навыков и наставляют их.Навыки управления проектами, которые демонстрируют учителя, включают выполнение функций фасилитатора или тренера, а также общение в классе и при индивидуальном обучении. Менеджеры проектов планируют и оценивают различные аспекты проекта; учителя планируют, оценивают и назначают уроки; реализовать эти планы; и следить за успеваемостью каждого студента так же, как менеджер проекта отслеживает и предоставляет товары или услуги. Учителя используют свои навыки работы с людьми для управления учениками, родителями и администраторами. Мягкие навыки, которые проявляют менеджеры проектов, можно увидеть у учителей, которые поощряют сотрудничество в решении проблем, заставляя учащихся работать в группах, чтобы обсуждать и решать проблемы в команде.

Менеджеры проектов могут работать в различных областях с широким кругом людей, подобно учителям, которые работают со студентами из различных этнических, расовых и религиозных групп. Эти учителя должны знать и понимать разные культуры.

Учителя в некоторых школах могут участвовать в принятии решений относительно бюджета, персонала, учебников, разработки учебной программы и методов обучения, демонстрируя навыки, которыми должен обладать руководитель проекта, например, финансовое управление и принятие решений.

Инженеры

Инженеры применяют принципы естественных наук и математики для разработки экономических решений технических проблем. По мере того как проект проходит цикл от идеи в уставе проекта до реализации и доставки продукта или услуги, инженеры связывают научные открытия с коммерческими приложениями, которые удовлетворяют потребности общества и потребителей.

Инженеры используют множество навыков управления проектами, особенно когда они должны определять функциональные требования. Они демонстрируют внимание к качеству, поскольку они оценивают общую эффективность, стоимость, надежность и безопасность проекта так же, как менеджер проекта рассматривает критерии принятия заказчиком поставки продукта или услуги.

Навыки оценки в управлении проектами используются в инженерии. Инженеров много раз просят дать оценку времени и затрат, необходимых для завершения проектов.

Здравоохранение

В сфере здравоохранения есть много профессий и профессий, требующих навыков управления проектами. Профессии в области здравоохранения широко варьируются, например, спортивный тренер, стоматолог-гигиенист, массажист, эрготерапевт, оптометрист, медсестра, терапевт, фельдшер и рентгенолог.Эти люди активно применяют управление рисками при предоставлении медицинских услуг своим клиентам, гарантируя, что они не нанесут вред человеку, за которым они ухаживают. Примечание. Позже в этой главе есть раздел, посвященный уходу.

Многие из вас, возможно, упали, когда росли, и нуждались в рентгене, чтобы определить, был ли у вас перелом или просто растяжение. Давайте посмотрим на эту карьеру как на пример профессионального здравоохранения, использующего навыки управления проектами.

Пример: Технологи-радиологи

Радиологи и техники выполняют диагностические визуальные исследования, такие как рентген, компьютерная томография (КТ), магнитно-резонансная томография (МРТ) и маммография. Их также можно было бы назвать рентгенологами, потому что они производят рентгеновские снимки (рентгенограммы) частей человеческого тела для использования при диагностике медицинских проблем.

Навыки управления проектами, особенно навыки общения с людьми и сильное общение, демонстрируются, когда они готовят пациентов к радиологическому обследованию, объясняя процедуру и в каком положении должен находиться пациент, чтобы можно было надлежащим образом рентгенографировать части тела.Управление рисками демонстрируется, когда эти профессионалы работают над предотвращением ненужного облучения, окружая открытую зону устройствами радиационной защиты, такими как свинцовые экраны, или ограничивая размер рентгеновского луча. Чтобы гарантировать качественные результаты, медицинский техник наблюдает за рентгенограммой и устанавливает элементы управления на рентгеновском аппарате для получения рентгеновских снимков соответствующей плотности, детализации и контраста.

Безопасность и правила, касающиеся использования излучения для защиты себя, своих пациентов и их коллег от ненужного облучения, отслеживаются эффективным образом и сообщаются как меры контроля для обеспечения соблюдения.Навыки управления проектами также используются при составлении графиков работы, оценке оборудования для покупки или управлении радиологическим отделением.

Некоторые технологи-радиологи специализируются на компьютерной томографии; как технологи КТ они тоже используют навыки управления проектами. КТ использует ионизирующее излучение для получения значительного количества рентгеновских снимков поперечного сечения участка тела. Следовательно, требуются те же меры предосторожности, что и при использовании рентгеновских лучей, отсюда и необходимость управления рисками и мониторинга воздействия.

Работа в команде не только с пациентом, которого поддерживает технолог-радиолог, и врачом, заказавшим запрос, но и с другими поставщиками медицинских услуг, зависит от прочного взаимодействия, качества, своевременной работы и разумного использования ресурсов больницы. Все это сводится к обеспечению того, чтобы три элемента треугольника управления проектом, а именно стоимость, график и объем работ с предоставленным качеством, оставались основными элементами, которые составляют краеугольный камень управления проектом и навыки, необходимые для достижения цели.

Пример: Медсестры

Медсестры лечат и информируют пациентов, их семьи и население о различных заболеваниях, а также предоставляют советы и эмоциональную поддержку. Медсестры составляют план ухода за своими пациентами, который включает такие действия, как планирование приема и прекращения приема лекарств (например, внутривенные (IV) линии для жидкости, лекарств, крови и продуктов крови) и применение методов лечения и лечения. Связь с пациентом, его семьей, врачами и другими клиницистами может осуществляться лично или с помощью технологий.Телездравоохранение позволяет медсестрам оказывать помощь и консультировать с помощью электронных средств связи, включая видеоконференцсвязь, Интернет или телефон.

Управление рисками очень важно для медсестры, в некоторых случаях это может иметь последствия для жизни или смерти. Медсестры следят за обезболиванием и показателями жизненно важных функций и предоставляют отчеты о состоянии врачам, чтобы помочь в удовлетворении медицинских потребностей пациента.

Сфера ухода меняется. Некоторые медсестры занимаются инфекционным контролем. Они выявляют, отслеживают и контролируют вспышки инфекций в медицинских учреждениях, а также создают программы по предотвращению вспышек и реагированию на биологический терроризм.Другие — преподаватели, которые планируют, разрабатывают, выполняют и оценивают образовательные программы и учебные планы для профессионального развития студентов и дипломированных медсестер. Медсестры могут использовать навыки управления проектами при проведении медицинских консультаций, консультировании по вопросам государственной политики, исследованиях в этой области или при оказании поддержки продажам продукта или услуги.

Паралегал

Адвокаты берут на себя основную ответственность за юридическую работу, но они часто получают помощь. Параюристы берут на себя эту роль в юридических фирмах и выполняют множество задач, помогая профессии юриста.Однако им прямо запрещено выполнять обязанности, которые считаются юридической практикой (например, давать юридические консультации, устанавливать судебные издержки, представлять судебные дела).

Навыки управления проектами, такие как планирование, используются юристами при подготовке к закрытию дела, слушаниям, судебным процессам и корпоративным встречам. Коммуникативные навыки используются при подготовке письменных отчетов, которые помогают адвокатам определять, как следует вести дела, или черновики таких действий, как ходатайство, подача ходатайств и получение письменных показаний под присягой.

Навыки мониторинга помогают помощникам юристов, которые могут отслеживать файлы важных документов по делу, работая над ограничением рисков, связанных с датами подачи документов и ответами в суд. Навыки закупок, которые использует руководитель проекта, также можно рассматривать с параюридической точки зрения при согласовании условий найма свидетелей-экспертов, а также других услуг, таких как получение услуг с серверов процессов.

Также можно использовать финансовые навыки, например, помощь в подготовке налоговых деклараций, учреждении доверительных фондов, планировании владений или ведении финансовой документации в юридической фирме.

Правительство, судебные тяжбы, телесные повреждения, корпоративное право, уголовное право, льготы работникам, интеллектуальная собственность, трудовое право, банкротство, иммиграция, семейное право и недвижимость — вот лишь некоторые из множества различных юридических практик, в которых параюридический специалист может использовать навыки управления проектами. .

Разработчик программного обеспечения

Разработчики компьютерного программного обеспечения и программисты проектируют и разрабатывают программное обеспечение. Они применяют принципы информатики и математики для создания, тестирования и оценки программных приложений и систем, которые оживляют компьютеры.Программное обеспечение разрабатывается во многих проектах: компьютерные игры, бизнес-приложения, операционные системы, системы управления сетью и т. Д. Разработчики программного обеспечения используют навыки управления проектами для разработки требований к программному обеспечению, выявления и отслеживания задач разработки продукта, общения внутри команды разработчиков и с клиентами, тестовых примеров и управления качеством, графиком и ресурсами (персоналом, оборудованием, лабораториями, и больше).

Научные техники

Научные техники используют принципы и теории естествознания и математики для помощи в исследованиях и разработках, а также помогают изобретать и улучшать продукты и процессы.В своей работе они больше ориентированы на практику, чем ученые. Навыки планирования, которые используют менеджеры проектов, можно рассматривать как техников, которые устанавливают, эксплуатируют и обслуживают лабораторные инструменты; контролировать эксперименты; и наблюдать, рассчитывать и записывать результаты. Качество является важным фактором здесь, как и в управлении проектами; Научные техники должны гарантировать, что процессы выполняются правильно, с правильными пропорциями ингредиентов, для чистоты или прочности и долговечности.

Существуют различные области, в которых технические специалисты могут применять навыки управления проектами.Специалисты по сельскому хозяйству и науке о пищевых продуктах тестируют продукты питания и другие сельскохозяйственные продукты и участвуют в исследованиях, производстве и переработке пищевых продуктов, клетчатки и животных. Здесь важны контроль и управление рисками при проведении тестов и экспериментов, например, для повышения урожайности и качества сельскохозяйственных культур или устойчивости растений и животных к болезням, насекомым или другим опасностям. Факторы качества имеют первостепенное значение, когда специалисты по пищевой науке проводят тесты пищевых добавок и консервантов, чтобы обеспечить соответствие государственным постановлениям в отношении цвета, текстуры и питательных веществ.

Техники-биологи работают с биологами, изучающими живые организмы. Многие помогают ученым, которые проводят медицинские исследования или работают в фармацевтических компаниях, в разработке и производстве лекарств. Навыки составления расписания, особенно в периоды инкубации для изучения воздействия на клетки, могут повлиять на проекты, такие как изучение и выделение переменных для исследований живых организмов и инфекционных агентов. Специалисты в области биотехнологии применяют знания и практические навыки и методы, полученные в результате фундаментальных исследований, включая сплайсинг генов и рекомбинантную ДНК, при разработке продуктов.Навыки управления проектами используются в сотрудничестве и общении между членами команды для записи и понимания результатов и прогресса в направлении лечения или продукта.

Техники другого типа — это техники-химики, которые могут работать в лабораториях или на фабриках, используя навыки мониторинга и контроля при сборе и анализе проб. Опять же, обеспечение качества является важным фактором для работы большинства техников-технологов в производстве, тестировании упаковки на предмет дизайна, обеспечении целостности материалов и проверке экологической приемлемости.

Технические специалисты используют набор навыков управления проектами, чтобы помочь им в инициировании, планировании и выполнении задач, одновременно управляя рисками с определенной степенью отчетности, чтобы определить, удовлетворяют ли их цели ограничениям по стоимости, графику, ресурсам и стандартам качества.

Можно ли было построить Великую Китайскую стену, пирамиды или Стоунхендж без руководства проектом? Можно сказать, что концепция управления проектами существует с незапамятных времен.Это позволило руководителям планировать смелые и масштабные проекты и управлять финансированием, материалами и рабочей силой в установленные сроки.

В конце 19 века в Соединенных Штатах крупномасштабные правительственные проекты послужили толчком для принятия важных решений, которые легли в основу методологии управления проектами, таких как трансконтинентальная железная дорога, строительство которой началось в 1860-х годах. Внезапно перед руководителями предприятий встала непростая задача — организовать ручной труд тысяч рабочих, а также переработать и собрать беспрецедентное количество сырья.

Рисунок 1.3: Диаграмма Ганта MindView.

Генри Гант, очень подробно изучил порядок операций в работе и наиболее известен разработкой диаграммы Ганта в 1910-х годах. Диаграмма Ганта (рис. 1.3) — это популярный тип гистограммы, который иллюстрирует график проекта и стал распространенной техникой для представления этапов и действий проекта, чтобы их могла понять широкая аудитория. Хотя сейчас это обычная техника построения диаграмм, диаграммы Ганта считались революционными в то время, когда они были представлены.Диаграммы Ганта использовались в крупных инфраструктурных проектах в Соединенных Штатах, включая плотину Гувера и систему межштатных автомагистралей, и до сих пор считаются важными инструментами в управлении проектами.

К середине 20 века управление проектами осуществлялось на разовой основе, в основном с использованием диаграмм Ганта и неформальных методов и инструментов. В то время был инициирован Манхэттенский проект, и его сложность была возможна только из-за методов управления проектом. Манхэттенский проект был кодовым названием, данным усилиям союзников по разработке первого ядерного оружия во время Второй мировой войны.В нем участвовало более 30 различных проектных площадок в Соединенных Штатах и ​​Канаде, а также тысячи сотрудников из США, Канады и Великобритании. В результате небольшой исследовательской программы, начатой ​​в 1939 году, Манхэттенский проект в конечном итоге обеспечил работу 130 000 человек, что стоило на общую сумму почти 2 миллиарда долларов США, что привело к созданию множества секретных производственных и исследовательских сайтов. В рамках проекта в 1945 году удалось разработать и взорвать три ядерных боеприпаса.

1950-е ознаменовали начало современной эры управления проектами.Были разработаны две математические модели календарного планирования проектов.

Метод оценки и анализа программ (PERT) был разработан Буз-Алленом и Гамильтоном в рамках программы создания ракетных подводных лодок ВМС США «Поларис». PERT — это, по сути, метод анализа задач, задействованных в завершении проекта, особенно времени, необходимого для выполнения каждой задачи, зависимостей между задачами и минимального времени, необходимого для завершения всего проекта (рисунок 1.4).

Метод критического пути (CPM) был разработан совместным предприятием DuPont Corporation и Remington Rand Corporation для управления проектами технического обслуживания оборудования.Критический путь определяет плавучесть или гибкость расписания для каждого действия путем вычисления самой ранней даты начала, самой ранней даты окончания, самой поздней даты начала и последней даты окончания для каждого действия. Критический путь — это обычно самый длинный полный путь в проекте. Любое действие с плавающим временем, равным нулю, считается задачей критического пути. CPM может помочь вам выяснить, сколько времени потребуется для завершения вашего сложного проекта и какие действия являются критическими, то есть они должны быть выполнены вовремя, иначе весь проект займет больше времени.Эти математические методы быстро распространились на многие частные предприятия.

Рисунок 1.4: Pert Chart

Управление проектами в его нынешнем виде начало укореняться несколько десятилетий назад. В начале 1960-х годов промышленные и коммерческие организации начали понимать преимущества организации работы вокруг проектов. Они понимали острую необходимость в общении и интеграции работы в разных отделах и профессиях.

Текстовые ссылки

Эта глава Project Management является производным и ремиксом следующих источников:

Анализ бизнес-плана ресторана быстрого питания

Анализ бизнес-плана ресторана быстрого питания

Вопрос

Задача: Вы должны составить «профессиональный» стандартный бизнес-план.Количество слов в бизнес-плане должно быть 3000 (без приложений). Требуется, чтобы вы использовали справочный стиль Гарварда, а также собирали первичные и вторичные данные.

PJ2 Business Plan
Бизнес-план должен состоять из 3000 слов и включать все подробности обширного исследования рынка, теоретические справки, анализ и обоснование различных вариантов, которые вы делаете. Он может включать приложение. Представленная выше структура бизнес-плана является лишь одним из примеров структур бизнес-плана.Вам следует изучить различные типы структур бизнес-планов и выбрать ту, которая подходит для вашего нового предприятия.

Ответ

Краткое содержание
В этом бизнес-плане «Вкусный ресторан быстрого питания» кратко изложен комплексный подход к созданию ресторана быстрого питания на территории Нортгемптона в Великобритании. План разработан в контекстном сценарии Бизнес-плана ресторана быстрого питания «Вкусный». В отчете были разработаны некоторые потенциальные цели бизнеса, за которыми следуют видения миссии компании.В исследовании кратко дается описание бизнеса, состоящее из заявления его владельца, юридических терминов, месторасположения и возможностей.
После этого бизнес-план ресторана быстрого питания Savorious будет описывать критерии обслуживания бизнеса, включая некоторые потенциальные протоколы обслуживания и всесторонний анализ конкурентов и поставщиков, а также понимание внутренних операционных систем. На следующем этапе в отчете представлен всесторонний анализ рынка с использованием эффективных аналитических инструментов, таких как SWOT, PESTEL и пять анализов Портера.После этого в отчете была представлена ​​концептуальная маркетинговая стратегия, включая анализ STP и 7p. Наконец, бизнес-план ресторана быстрого питания Savorious кратко продемонстрирует план организации и управления, а также эффективный финансовый план, включая прогноз баланса, анализ безубыточности, а также прогноз будущей прибыли и упущенных убытков для оценки эффективной работы в долгосрочной перспективе.

1. Введение
Этот бизнес-план ресторана быстрого питания «Вкусный» включает предложение уникального ресторана, который предлагает отличные деликатесы быстрого питания и предлагает незначительные исключительные обеденные услуги.Чтобы открыть ресторан, потребуется много работы. Успех является сравнительным практически в любом начинании компании (Гордон и Брезински, 2016). Таким образом, нижеследующее исследование призвано представить комплексный бизнес-план, включающий потенциальные факторы, которые помогут открыть ресторан быстрого питания в Нортгемптоне.

1.1 Цели бизнеса:
Некоторые основные цели были выделены для следующего бизнес-плана ресторана быстрого питания.

  • Стать ведущим рестораном быстрого питания Нортгемптона.
  • Обеспечить исключительную доставку хорошей еды по приемлемым ценам.
  • Для достижения коэффициента себестоимости ниже 52%.

1.2 Заявление о миссии и видении
Миссия: Бизнес-миссия заключается в предоставлении деликатных и изысканных блюд и достижении широкой репутации бренда. Цель будет достигнута за счет предложения пунктов меню по разумным ценам с использованием ценных ингредиентов.

Видение: Видение бизнеса будет заключаться в увеличении существующей выручки на 21% за трехлетний период.

1.3 Руководящие принципы

  1. Будьте в курсе клиентов и сотрудников: Компания будет относиться как к клиентам, так и к персоналу положительно и одинаково, чтобы не допускать дискриминации.
  2. Выразите адекватную благодарность: Компания будет проявлять заметную благодарность по отношению к своим клиентам, чтобы повысить удовлетворенность и адекватное отношение.
  3. Удовлетворительное обслуживание: Компания предоставит изысканные и дружелюбные услуги, а также удобные условия проживания.

1.4 Ключи к успеху
I. Наем лучших поваров и обучение, чтобы шеф-повар следил за его / ее матчем, а также выплата значительных зарплат, чтобы гарантировать, что они останутся в компании. II. Разнообразные обеды с мотивом изысканных фаст-фудов, достаточно большие, чтобы создать легитимность, но не настолько большие, чтобы ограничивать клиентов.

2. Описание бизнеса:
Бизнес-план ресторана быстрого питания Savorious предусматривает открытие ресторана рядом с площадью Кэмпбелл в Нортгемптоне.Все заведение будет принадлежать и обслуживать г-на Джеймса Дороти. В ресторане будут представлены различные классические английские фаст-фуды.

Время работы ресторана указано ниже:

рабочих дней

Рабочее время

«Понедельник»

«10:45 до 21:05»

«Вторник»

«10:45 до 21:05»

«Среда»

«10:45 до 21:05»

«Четверг»

«10:45 до 21:05»

«Пятница»

«10:45 до 21:05»

«Суббота»

«10:30 до 22:00»

«Воскресенье»

«10:30 до 22:00»

2.1 Владелец
Заведение будет управляться и принадлежать г-ну Джеймсу Дороти. Г-н Джеймс начал свою профессию в возрасте 21 года в сфере быстрого питания. Он был волонтером в нескольких национальных сетях ресторанов и автономных заведениях высокой кухни. Он также сохранил роли помощника менеджера в одной организации. С его опытом операции будут хорошо управляться.

2.1 Юридическая форма
«Ресторан быстрого питания Savorious Fast Food» будет структурирован как основная собственность, полностью принадлежащая и управляемая Джеймсом Дороти, это будет традиционный ресторан быстрого питания (Wallace and Webber, 2017).Заведение будет зарегистрировано как государственная собственность в графстве Нортгемптон.

2.2 Помещение и расположение
В соответствии с бизнес-планом ресторана быстрого питания «Вкусный ресторан быстрого питания» будет расположен недалеко от площади Кэмпбелл; объект будет построен в густонаселенной и сильно загруженной транспортной зоне. В непосредственной близости от объекта будет расположен парк Кэмпбелл-сквер, рынок и промышленные районы.

3.Услуги
3.1 Ежедневное производство и эксплуатация: Бизнес-план ресторана быстрого питания «Savorious» обеспечит клиентов Нортгемптона достойными блюдами быстрого питания по разумным ценам. Компания также будет предоставлять услуги доставки на дом клиентам, сотрудничающим с онлайн-службами доставки еды.

Джеймс Дороти несет ответственность за закупку, получение и хранение необходимых запасов для удовлетворения производственных требований. Скоропортящиеся продукты будут доставляться несколько раз в неделю для сохранения свежести (Blackwell, 2017).Дизайн ресторана будет разработан с учетом колебаний потока посетителей и максимального количества этапов обслуживания, в том числе гостиной, кухни и умывальника.

3.2 Конкурентный анализ
Ниже перечислены некоторые потенциальные конкуренты:

  • Les Olives: Les Olives в центре Нортгемптона — это семейный аутентичный испанский ресторан. Помимо стакана сангрии или риохи и различных десертных вин и пудингов, вам предложат свежие тапас.
  • Wok Inn: Wok Inn, расположенный на улице 44 овец, — это изысканный китайский ресторан, который предлагает широкий выбор традиционных китайских блюд.
  • Nuovo Restaurant: Nouvo — это классический итальянский ресторан, расположенный на улице Абингтон, где вам предложат изысканные экзотические блюда и широкий выбор впечатляющих номеров, которые привлекают множество клиентов.

3.3 Поставщики
Благодаря обширным знаниям и опыту Джеймс смог наладить всесторонние отношения с несколькими поставщиками, которые могут предоставить качественные ингредиенты по разумным ценам с заметной своевременной доставкой.

3.4 Управление менеджментом
Стремясь «контролировать расходы», «обеспечивать качество продукции» и предлагать приятное «обслуживание клиентов», Джеймс внедрит «Процессы управления шумом» (Shelton, 2017). Правление будет использовать следующие схемы:

  • Руководство по заказу: руководство по обслуживанию конкретного товара будет использоваться в ресторане для соблюдения условий обмена для поддержания инвентаризации указанного продукта.
  • Еженедельная инвентаризация: Администраторы будут проводить ежеквартальную инвентаризацию для оценки использования годовых отчетов о прибылях и убытках.
  • Отслеживание ежедневных запасов: Будет ежедневный запас определенных продуктов. Маркетинговые данные будут сравниваться для обеспечения адекватного учета выделенных продуктов.

3.5 Системы управления
При нехватке персонала, Джеймсу необходимо оставаться на месте с регулярными денежными затратами.С помощью этих еженедельных административных записей с использованием метода «точки продажи» или (POS), который им очень поможет:

  1. Контроль наличных денег на ежедневной основе: Система «POS» будет регулярно оценивать счета и продажи с оплатой кредитной картой или наличными. Небольшие подходящие суммы будут ограничены до 4 долларов США в день (Orr et al ., 2015). Несоответствия на сумму более 4 долларов, следовательно, требуют от руководства немедленного проведения аудита для подтверждения различия.
  2. Отчет о себестоимости на еженедельной основе: Джеймс будет создавать ежеквартальный обзор, в котором будет представлена ​​валовая маржа прибыли после продажи продукта и за вычетом доходов от затрат на рабочую силу от маркетинга (Артман и др., 2017). Ожидается, что фокусная цена на этот вид ресторана обычно будет отличаться от 55% до 60%.
  3. Обработка заработной платы: Заработные платы будут предоставляться на основе двух месяцев. Джеймс будет составлять отчеты о рабочем времени и посещаемости, разрабатывать важные модификации и организовывать переход на «систему расчета заработной платы» (HORODNIC et al ., 2016). Расходы возьмет на себя менеджер по заработной плате.

4. Бизнес-план изысканного ресторана быстрого питания Анализ рынка
4.1 SWOT-анализ

Сильные стороны

Слабые стороны

· Отличное место с удобным доступом из нескольких мест

· Исключительный персонал с интуитивным подходом

· Набор и удержание квалифицированного персонала в секторе

· Закрытые края оставляют мало возможностей для аномалии

Возможности

Угрозы

· Маленькие препятствия для входа открывают мгновенные инвестиционные перспективы

· Экспоненциально растущий сегмент с притоком новых потенциальных клиентов

· Операционные расходы растут, добавляя к потенциальным угрозам

· Снижение настроения клиентов может привести к снижению потенциальной устойчивости

Рисунок: 1: SWOT-анализ
(Источник: Phadermrod, Crowder and Wills, 2019)

4.2 Анализ PESTEL

«Политический»

Ресторанный бизнес быстрого питания становится нестабильным из-за административных норм и стандартов, политических перспектив, ускоренного роста и возросших проблем из-за глобализации (Pan, Chen and Zhan, 2018). Таким образом, участие в бизнесе — это первый шаг к бизнес-плану ресторана быстрого питания Savorious. Бизнес-план — это открытие ресторана быстрого питания, что чрезвычайно важно.После этого ресторан должен обеспечить уплату налогов государству, как и любая компания.

«Экономический»

Ресторан быстрого питания

может получить немного свободы от денежной неустойчивости такой страны, как Великобритания, и открытий, предоставляемых новыми развивающимися рынками (Pan, Chen and Zhan, 2018). Финансовые переменные, которые будут влиять на вопрос Savourious, будут включать дополнительные денежные средства покупателей, уровень денежной шкалы, стоимость содержания клиентов и заработную плату рабочих.С момента введения Brexit большая часть этих вещей должна исходить от местных поставщиков.

«Соцсети»

Ресторан быстрого питания должен удовлетворять вкусы клиентов в отношении их требований, склонностей, а также желаний, и этот сектор огромен, поскольку клиенты представляют собой отдельные части земного шара с различными вкусами и культурами (Takata, 2016). В этом сценарии важно, чтобы Savourious гарантировал, что ресторан производит фаст-фуд, который действительно может удовлетворить огромные культурные сообщества.

«Технологический»

Наиболее важным движением любого бизнеса является внедрение технологических достижений из-за растущих рыночных трудностей (Pan, Chen and Zhan, 2018). Поэтому Savourious должен внедрять технологический прогресс, поскольку он может способствовать переходу бизнес-структуры от большей фиксации и централизации к менее приверженной и децентрализованной.

«Экологический»

Географический регион и использование экологически чистых продуктов при переупаковке и приготовлении пищи являются важными аспектами (Takata, 2016). Положение ресторана быстрого питания Savourious — главная переменная в его долгосрочном выживании и достижениях. Выбор оптимального места и соблюдение экологических норм имеют решающее значение.

«Legal»

Существуют определенные законы о здоровье и безопасности, а также правила компании, которые помогают ресторанам быстрого питания в законной ситуации.Кроме того, правовые изменения могут иметь сложности почти на каждом этапе, включая розничную торговлю, поскольку сфера услуг стала очень разнообразной.

Рисунок: 2: Анализ PESTEL
(Источник: Pan, Chen and Zhan, 2018)

4.3 Пять сил Портера

«Угроза новых участников»

Действительно, велика вероятность того, что впоследствии в этот сектор появятся новые участники, и что в будущем он станет угрозой для бизнеса (Бертоцци, Али и Гул, 2017).Различные схемы для студентов, одиноких парней и семей должны быть объединены, чтобы укрепить позиции в этом сценарии. Кроме того, для Savourious может помочь ассортиментное меню.

«Угроза замены»

Во всем секторе ресторанов быстрого питания стоит обратить внимание на риск появления свежих альтернативных продуктов, а также оборудования, поскольку клиенты постоянно рассматривают свежие продукты в своих расширенных списках меню.Повышение сложности приема пищи и оценка свежих рецептов в течение длительного времени может оказаться желаемым преимуществом компании.

«Соревнование»

Все рестораны быстрого питания будут обладать большой степенью агрессивности и огромным ассортиментом, что ускорит вызовы со стороны устоявшихся конкурентов (Бертоцци, Али и Гул, 2017). У потребителей этих секторов разные вкусы, и в соответствии с их требованиями, потребностями и предметами первой необходимости существует обычный переход.Ожидается, что сытный ресторан быстрого питания столкнется с яростным соперничеством со стороны ресторанов Nuovo, Les Olives, ресторана Jenny’s и кафе Oriental Garden.

«Сила покупателей»

Согласно стандарту Большинство клиентов Savourious будут студентами, поэтому структура ресторана должна быть такой, которая привлекает как студентов, так и семьи. Стратегия для этого должна заключаться в минимальных расходах, а также в разнообразных вариантах быстрого питания, которые будут привлекать клиентов (Quang et al., 2018). Таким образом, переговорная сила полагается на то, что она неуместна.

«Сила поставщиков на переговорах»

Рестораны быстрого питания во многом зависят от доступности поставщиков. Сила поставщиков на переговорах может быть умеренно сильной, если общее предложение начнет снижаться. Для сравнения: ожидается, что переговорная сила будет минимальной при наличии обширных запасов сырья.

Рисунок: 3: Пять сил Портера
(Источник: Бертоцци, Али и Гул, 2017)

5. Маркетинговая стратегия
5.1 Анализ STP:

«Сегментация»

«Географическая сегментация »

Географическая сегментация по региональным требованиям разделяет экономики (Quang et al., 2018). Бизнес-план ресторана быстрого питания Savorious предполагает открытие новых ресторанов в разных местах. В этой ситуации Savourious необходимо оптимизировать свое меню с учетом географической сегментации

«Демографическая сегментация»

Демографическая сегментация сосредоточена на таких факторах, как возраст, заработок, размер домохозяйства, социально-экономический статус и т. Д. (Genoveva and Siam, 2017). В связи с этим Savourious должна сегментировать текущую отрасль на основе выбора конкретного клиента.

«Таргетинг»

Бизнес-план превосходного ресторана быстрого питания требует принятия решения о стратегии таргетинга после эффективной сегментации. Ресторану необходимо выбрать сегменты отрасли, на которых он хочет сосредоточиться, и задействовать свой потенциальный бизнес-подход (Quang et al., 2018). В этой ситуации необходимо правильно оценить некоторые важные переменные, такие как размер сегмента рынка, развитие сегмента и желательность его восприятия.

«Позиционирование»

Позиционирование считается одной из основных переменных при разработке и настройке маркетинговых стратегий (Genoveva and Siam, 2017). Savourious должен использовать перспективы сегментов или данные о рыночных тенденциях, полученные в результате маркетинговых исследований, чтобы правильно разместить свои предложения на целевых рынках. С этой точки зрения, чтобы охватить население в целом, ресторан должен создать профиль позиционирования для каждого элемента.

5.2 7p анализ

«Товар»

Бизнес-план ресторана быстрого питания Savorious предназначен для продажи завтраков, буррито, картофеля фри, бекона и бутербродов, сладостей и гарниров, десертов и коктейлей, салатов и напитков. Ожидается, что в зависимости от их потребностей они предоставят клиентам широкий спектр альтернативных вариантов.

«Цена»

Ожидается, что Savourious увидит широкий спектр маркетинговых методов, таких как ценообразование, скользящий курс, фиксированные обменные курсы и ценовая сегрегация, чтобы продавать свою продукцию. Первичный подход должен заключаться в том, чтобы предлагать клиентам еду по конкурентоспособной цене (Kukanja et al., 2017).

«Место»

Место является ссылкой на размещение.Политики распределения — это методы, с помощью которых бизнес может доставлять товары своим клиентам (Kukanja et al., 2017). С этой точки зрения ресторан нацелен на предоставление услуг на дому в некоторых областях в будущем. Место в ресторане также имеет большое значение для Savourious.

«Акция»

Рекламные стратегии бизнес-плана ресторана быстрого питания должны быть одними из самых примечательных методов продакт-плейсмента.Интернет, газеты и журналы должны использоваться надлежащим образом для поощрения их нового ресторана. В дополнение к этому, специальные подарочные карты для определенных товаров также могут использоваться в качестве рекламного инструмента.

«Люди»

Каждый год Savourious должен инвестировать в обучение и продвижение сотрудников, поскольку основная цель при обсуждении элемента «Люди» в рекламной схеме — решать проблемы клиентов, а также сотрудников (Kukanja et al., 2017). Ресторан должен гарантировать, что и клиентская база, и персонал довольны.

«Процесс»

Бизнес-план ресторана быстрого питания «Savorious» предусматривает проведение ряда операций по снабжению потребителей своей продукцией. Приготовление пищи действительно является важным и прозрачным занятием в общей системе. Другие переменные, такие как то, как клиенты размещают свои заказы и как скоро они встают в очередь на еду, также должны быть рассмотрены и оценены.

«Вещественные доказательства»

Он относится как к компонентам пользовательского, так и к клиентскому опыту в физической среде ресторана (Takata, 2016). «Вещественные доказательства», похоже, влияют не только на впечатления посетителей ресторана, но и на работу Савуриуса. Доступный дизайн и чистая гигиеничная обстановка также имеют решающее значение.

Рисунок: 4: Анализ 7P ​​
(Источник: Kukanja et al., 2017)

6. Управление и организация
6.1 Структура организации
Бизнес-план ресторана быстрого питания, предлагающий вкусные блюда, направлен на набор 20 сотрудников, и г-н Джеймс выберет каждого кандидата индивидуально. Он будет проводить эффективные встречи с сотрудниками ресторана для каждой должности с очень квалифицированными специалистами (Wallace and Webber, 2017). Каждый кандидат будет оцениваться и проверяться в соответствии с заранее определенным набором норм для каждой ситуации.Для назначенных ролей будут использоваться фоновые элементы управления.

6.2 Команда менеджеров
Рестораном будет владеть и управлять г-н Джеймс Дороти, который начал свою карьеру в сфере быстрого питания в возрасте 21 года. Он работал в нескольких местных ресторанных сетях, а также работал в независимых ресторанах. столовые. Благодаря его исключительным знаниям и опыту руководство будет направлено (Wellton et al, 2017). Управленческой командой будет руководить сам генеральный менеджер вместе с помощником менеджера, руководителями продаж и периферийным персоналом.

6.3 Пробелы в управлении
Потенциальные пробелы в бизнес-плане ресторана быстрого питания также будут устранены в ходе операционной деятельности, поскольку будут наняты такие профессионалы, как менеджер кухни, директора по продажам и менеджеры по доставке. Чтобы устранить пробелы в «управлении запасами», «начислении заработной платы» и «учете затрат», генеральному директору необходимо будет рассмотреть «систему точек продаж» или POS, которые упростят коммуникационный подход между персоналом кухни и ждут рабочие.Заказы будут поступать прямо на кухню через компьютеры. С другой стороны, дополнительным преимуществом POS-системы ресторана является то, что она может контролировать большинство вещей, от использования еды до наиболее часто покупаемых продуктов меню. Поскольку механизм POS работает как портал времени, он также используется для обработки заработной платы. (Артман и др., 2017). Схема POS может организовать декларацию о доходах и расходах и налог на прибыль вместе с обычной деятельностью ресторана.

Рисунок: 5. Команда менеджеров ресторана
(Источник: Artman et al., 2017)

7. Финансовый план
7.1 Изысканный ресторан быстрого питания Бизнес-план Балансовый отчет

Остаток

Первый год (£)

Второй год (£)

Третий год (£)

«ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ»

Наличные

750

1100

1450

Должники

4950

5000

6200

Запасы

2900

3500

3250

Итого оборотные активы

8600

8600

10900

Основные средства

Компьютер

14500

16500

13000

Оборудование прочие

9000

5500

5000

Мебель и сантехника

5500

4100

6000

Итого основные средства

29000

26100

24000

Итого активы

37600

34700

4900

ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ

Краткосрочные обязательства

Кредиторы

5200

3900

3200

Краткосрочная ссуда банка

4900

4800

4800

«ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА»

Долгосрочная ссуда банка

14500

10500

9000

Общие обязательства

24600

19200

17000

Собственный капитал

Вклад собственника

4500

4000

3500

Итого Собственный капитал и обязательства

29100

23200

20500

7.2 Анализ безубыточности

для позиции 1

Ожидаемые фиксированные затраты на 1 год

£ 120000

Ожидаемые продажи каждой единицы

£ 20

Предполагаемые переменные затраты на каждую единицу

£ 5

Взнос на каждую единицу

£ 15

для позиции 2

Ожидаемые фиксированные затраты на 1 год

£ 120000

Ожидаемые продажи каждой единицы

£ 50

Предполагаемые переменные затраты на каждую единицу

£ 15

Взнос на каждую единицу

£ 35

для позиции 3

Ожидаемые фиксированные затраты на 1 год

£ 120000

Ожидаемые продажи каждой единицы

£ 60

Предполагаемые переменные затраты на каждую единицу

£ 20

Взнос на каждую единицу

£ 40


Итого ожидаемые продажи на единицу

130 фунтов стерлингов

Итого ожидаемые переменные затраты на единицу

£ 40

Общий вклад / Единица

£ 90

Таким образом, «Точка безубыточности» на первый год = 120000 долларов / 90 долларов = 1333.33 Единица

If, Savourious удается продать 15 единиц в день
Тогда количество дней, необходимых для достижения точки безубыточности, составляет = 1333,33 / 15
= 88,89 дней (примерно 3 месяца)

7.3 Прогноз прибыли и убытков

Прогноз прибылей и убытков

Первый год (£)

Второй год (£)

Третий год (£)

Предполагаемая выручка

35000

42000

60000

Предполагаемые затраты

15500

15600

22000

Ожидаемая прибыль / убыток

19500

26400

38000

8.Вывод
Таким образом, можно сделать вывод, что в следующем отчете представлен исчерпывающий бизнес-план в отношении создания и открытия ресторана быстрого питания в Нортгемптоне. Отчет структурировал концептуальный набор целей для бизнеса наряду с адекватной миссией и видением в соответствии с потенциальными факторами обслуживания контекстного бизнес-вкусного ресторана быстрого питания. Следуя анализу рынка и рыночной стратегии, представленной в контексте, следует всеобъемлющий финансовый план, основанный на бизнес-плане ресторана быстрого питания Savorious, чтобы помочь повысить эффективность бизнеса.Бизнес-план ресторана быстрого питания готовится нашими экспертами по руководству и помощью из ведущих университетов, что позволяет нам предоставить вам надежную помощь в онлайн-сервисе.

Ссылки
Артман, Т., Энгестром, Дж. И Швекендик, У., Groupon Inc., 2017. Пункты продаж на базе потребительских устройств. Патент США 9852409.

Бертоцци, Ф., Али, К.М. и Гул, Ф.А., 2017. Пять общих стратегий Портера; Пример из индустрии гостеприимства.Международный журнал исследований в области машиностроения и гражданского строительства (ISSN: 2208-2727), 3 (2), стр. 09-23.

Blackwell, E., 2017. Как подготовить бизнес-план: ваше руководство по созданию отличной стратегии, прогнозированию ваших финансов и составлению убедительного плана. Издательство Коган Пейдж.

Геновева, Г. и Сиам, С.Т., 2017. Анализ маркетинговой стратегии и конкурентных преимуществ. Журнал экономических и управленческих перспектив, 11 (1), стр. 1571-1579.

Гордон Р.Т. и Брезински, М.Х., 2016. Полное руководство по управлению рестораном. Рутледж.

HORODNIC, I.A., WILLIAMS, C.C. и HORODNIC, A.V., 2016. Являются ли действия конкурентов в неформальном секторе серьезной угрозой для отелей и ресторанов ?. Anuarul Institutului de Cercetari Economice «Gheorghe Zane» -Iasi, 25 (1), p.49.

Куканья, М., Гомезель Омерзель, Д. и Кодри?, Б., 2017. Обеспечение качества ресторана и лояльности гостей: интегративная модель, основанная на маркетинговом (7P) подходе.Total Quality Management & Business Excellence, 28 (13-14), стр.1509-1525.

Орр Р.Н., Лемли Д., Хотчкис С.Дж. и Дехоукс Дж.Л., Atx Innovation Inc, 2015. Система и метод взаимодействия клиентского устройства с системой точек продаж. Патент США 9,195,982.

Пан, В., Чен, Л. и Чжан, В., 2018. Анализ PESTEL стратегий повышения производительности строительства: тематическое исследование трех экономик. Журнал «Менеджмент в машиностроении», 35 (1), p.05018013.

Фадермрод, Б., Краудер, Р. и Уиллс, Дж. Б., 2019. SWOT-анализ на основе анализа значимости и эффективности. Международный журнал управления информацией, 44, стр. 194-203.

Куанг, Н., Нисар, Т.М., Нокс, Д. и Прабхакар, Г.П., 2018. Понимание удовлетворенности клиентов в британской индустрии ресторанов быстрого обслуживания. Британский продовольственный журнал, 120 (6), стр. 1207-1222.

Шелтон, Х., 2017. Секреты написания успешного бизнес-плана: профессионал делится пошаговым руководством по созданию плана, который приносит результаты.Summit Valley Press.

Таката, Х., 2016. Влияние сил отрасли, рыночной ориентации и маркетинговых возможностей на эффективность бизнеса: эмпирический анализ японских производителей с 2009 по 2011 годы. Журнал бизнес-исследований, 69 (12), стр. 5611-5619.

Уоллес, М. и Уэббер, Л., 2017. Справочник по аварийному восстановлению: пошаговый план обеспечения непрерывности бизнеса и защиты жизненно важных операций, объектов и активов. Amacom.

Веллтон, Л., Йонссон, И.М., Уолтер У. и Свингстедт А., 2017. Ресторанные практики — время, планирование, знания и мечты. Скандинавский журнал гостеприимства и туризма, 17 (3), стр. 297-311.

Уильямс, А., 2017. Стратегии устойчивого развития для владельцев ресторанов малого бизнеса.

Как написать бизнес-план ресторана (пошаговое руководство с примерами)

Вы решили открыть ресторан? Вы думали об этом в течение многих лет и наконец смогли это осуществить?

Независимо от того, сколько друзей заверили вас, что он будет успешным, или сколько бесчисленных часов вы потратили, придумывая концепцию в своей голове, без должного планирования ваш ресторан обречен на провал.

Вот где приходит на помощь бизнес-план ресторана. Бизнес-план ресторана — это основа, с которой вы можете начать собирать воедино все, от управления рестораном до дизайна меню, и воплощать свои идеи в жизнь.

Прочтите все, что вам нужно знать о составлении бизнес-плана ресторана, а также примеры и советы.

Вот основные составляющие бизнес-плана ресторана
  1. Executive Summery
  2. Описание компании
  3. Анализ рынка
  4. Меню
  5. Сотрудников
  6. Дизайн ресторана
  7. Расположение
  8. Обзор рынка
  9. Маркетинг
  10. Внешняя помощь
  11. Финансовый анализ

Тратить время на составление хорошо продуманного бизнес-плана ресторана — это не то, чем занимаются многие подражающие ресторанным операторам.Этот процесс может быть немного сложным и трудоемким, но без надлежащего бизнес-плана ресторана ни один инвестор не предоставит вам финансирование для открытия вашего ресторана, и даже если они это сделают, вы уже будете плохо стартовать без правильного мышления.

Бизнес-план вашего ресторана — это то, что будет определять, как вы планируете получать прибыль от своего бизнеса, а также как ваш ресторан вписывается в насыщенный рынок и как вы планируете выделиться.

Немного времени и усилий на раннем этапе стоит вознаграждения в виде успешного ресторана в долгосрочной перспективе.

Бизнес-планы ресторана различаются от человека к человеку, в зависимости от типа ресторана и его местоположения. Ниже мы выделили ключевые шаги, которые необходимо предпринять при написании бизнес-плана ресторана, которые являются общими для большинства ресторанов.

В зависимости от того, кому вы представляете свой бизнес-план, вы можете изменить порядок разделов, чтобы отразить приоритет.

1. Краткое содержание

Бизнес-план ресторана всегда должен начинаться с резюме.Краткое изложение является не только введением в ваш бизнес-план, но и кратким изложением всей идеи.

Основная цель резюме — привлечь читателя (часто инвестора) к остальной части вашего бизнес-плана.

Общие элементы исполнительного резюме включают:

  • Заявление о миссии
  • Предлагаемая концепция
  • Исполнение
  • Краткий обзор возможных затрат
  • Ожидаемая доходность инвестиций

Краткое содержание обязательно для тех, кто хочет привлечь инвесторов для финансирования своего проекта.Вместо того, чтобы изучать весь бизнес-план ресторана, чтобы получить всю информацию, они могут просто просмотреть краткое изложение.

2. Описание компании

Это часть бизнес-плана ресторана, в которой вы полностью представляете компанию. Начните этот раздел с названия ресторана, который вы открываете, а также с его местоположения, контактов и другой соответствующей информации. Также укажите данные владельца и краткое описание его опыта.

Во второй части описания компании следует выделить юридический статус ресторана и очертить краткосрочные и долгосрочные цели ресторана. Предоставьте краткое исследование рынка, показывающее, что вы понимаете тенденции региональной пищевой промышленности и почему ресторан добьется успеха на этом рынке.

3. Анализ рынка

Часть бизнес-плана ресторана, посвященная анализу рынка, обычно делится на три части.

3.1 Анализ отрасли производства

Каков ваш целевой рынок? На какую аудиторию рассчитан ваш ресторан? Этот раздел призван объяснить инвесторам ваш целевой рынок и почему, по вашему мнению, гости предпочтут ваш ресторан, а не другие.

3.2 Анализ конкуренции

Легко предположить, что каждый посетит ваш ресторан, поэтому важно изучить ваших конкурентов, чтобы это стало реальностью. Какие рестораны уже создали клиентскую базу в этом районе? Обратите внимание на все, от цен, часов работы и дизайна меню до интерьера ресторана. Затем объясните своим инвесторам, чем ваш ресторан будет отличаться.

3.3 Маркетинговый анализ

Ваши инвесторы захотят узнать, как вы планируете продавать свой ресторан.Чем ваши маркетинговые кампании будут отличаться от того, что уже делается другими? Как вы планируете обеспечить свой целевой рынок? Какие предложения вы предложите своим гостям? Обязательно перечислите все.

4. Меню

Самым важным элементом при запуске вашего ресторана, безусловно, является меню. Без него вашему ресторану нечего обслуживать. На данный момент у вас, вероятно, нет окончательной версии, но для бизнес-плана ресторана вам следует хотя бы попытаться создать макет.

Добавьте свой логотип к макету и выберите дизайн, который вы действительно используете. Если у вас возникли проблемы с дизайном меню или вы не хотите платить дизайнеру, в Интернете есть множество ресурсов, которые могут вам помочь.

Ключевым элементом вашего примерного меню должна быть цена. Ваши цены должны отражать анализ затрат, который вы провели для инвесторов. Это поможет им лучше понять целевую цену вашего ресторана. Вы быстро поймете, насколько важной может быть разработка меню, даже на ранней стадии.

5. Сотрудники

Раздел описания компании бизнес-плана ресторана кратко знакомит владельцев ресторана с некоторой информацией о каждом. Этот раздел должен полностью описать команду менеджеров ресторана.

Инвесторы не ожидают, что на данном этапе будет выбрана вся ваша команда, но у вас должна быть хотя бы пара человек. Используйте выбранный вами талант, чтобы выделить совместный опыт работы, который каждый приносит за стол.

6. Ресторанный дизайн

Дизайнерская часть бизнес-плана ресторана — это то, где вы действительно можете продемонстрировать свои мысли и идеи инвесторам. Если у вас нет профессиональных макетов вашего ресторана, ничего страшного. Вместо этого создайте доску настроения, чтобы донести до вас свое видение. Найдите фотографии, похожие по эстетике на то, что вы ищете в своем ресторане.

Дизайн ресторана выходит за рамки только эстетики и должен включать все, от программного обеспечения для ресторана до кухонного оборудования.

7. Расположение

Место, которое вы выберете для своего ресторана, определенно должно соответствовать вашему целевому рынку. На этом этапе у вас может не быть точного местоположения, но у вас должно быть несколько вариантов на выбор.

Описывая потенциальные места для ваших инвесторов, вы хотите включить как можно больше информации о каждом из них и о том, почему они идеально подходят для вашего ресторана. Упоминайте все, от квадратных метров до типичных демографических данных.

8. Обзор рынка

Раздел «Обзор рынка» во многом связан с анализом рынка в бизнес-плане ресторана. В этом разделе подробно расскажите о микро и макро условиях в районе, где вы хотите создать свой ресторан.

Обсудите текущие экономические условия, которые могут затруднить открытие ресторана, и то, как вы стремитесь противодействовать этому. Назовите все рестораны, которые могут оказаться конкурентами, и свою стратегию, чтобы выделиться.

9. Маркетинг

Поскольку в настоящее время открываются новые рестораны, инвесторы захотят узнать, как о вашем ресторане узнают во всем мире. Раздел маркетинга и рекламы должен подробно описывать, как вы планируете продвигать свой ресторан до и после открытия. Помимо любых планов, вам, возможно, придется привлечь PR-компанию, чтобы помочь распространить информацию.

Дополнительная литература: «14 самых эффективных идей ресторанного маркетинга»

10.Внешняя справка

Чтобы превратить ваш ресторан в реальность, вам понадобится большая помощь. Перечислите все сторонние компании или программное обеспечение, которые вы планируете нанять для запуска и работы вашего ресторана. Это включает в себя все, от бухгалтеров и дизайнеров до поставщиков, которые помогают вашему ресторану работать лучше, например, системы POS и системы бронирования ресторанов. Объясните своим инвесторам важность каждого из них и то, что они будут делать для вашего ресторана.

11. Финансовый анализ

Самой важной частью бизнес-плана вашего ресторана является финансовый раздел, и поэтому вам следует обязательно нанять профессиональную помощь.Наем квалифицированного бухгалтера не только поможет вам привести в порядок ваши финансовые расчеты, но и даст вам реалистичный взгляд на то, как владеть рестораном.

Вы должны подготовить некоторую информацию, чтобы облегчить этот шаг бухгалтеру. Он / она захочет знать, сколько мест в вашем ресторане, каков средний чек за столик и сколько гостей вы планируете рассадить в день.

В дополнение к этому, выполнение приблизительных расчетов стоимости еды для различных пунктов меню может помочь оценить вашу прибыль на каждое блюдо.Этого легко добиться с помощью бесплатного калькулятора стоимости еды.

Команда Bplans составила исчерпывающий список примеров бизнес-планов ресторана, идеально подходящих для любого типа заведения.

Некоторые из самых популярных из них можно найти по ссылкам ниже.

Если вы ищете вдохновения, ознакомьтесь со статьей 126 экспертных идей для вашего бизнес-плана ресторана. В нем есть советы экспертов в сфере ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства о том, как открыть и управлять успешным рестораном.

Примеры ключевых бизнес-задач | Small Business

По данным экспертов по тайм-менеджменту из Key Organization Systems, 40% сотрудников в исследовании Met Life, проведенном в апреле 2010 года, заявили, что их рабочая нагрузка за последний год увеличилась. Компании ожидают от своих сотрудников большей производительности, поскольку некоторые работают с сокращенным штатом. Следовательно, сотрудники оказываются перегружены множеством обычных бизнес-задач. Эти задачи могут варьироваться от 15-минутных заданий до многодневных заданий.Некоторые ключевые бизнес-задачи даже продолжаются.

Создание бизнес-плана

Директора и менеджеры отделов обычно создают бизнес-планы до начала нового финансового года. Они намечают все проекты, которые они планируют завершить в наступающем году, выделяя выделенную сумму долларов. Например, менеджер по рекламе может определить все виды рекламы, которые она будет запускать в новом году. Затем она планирует размещение рекламы в средствах массовой информации, отправит копию объявления и координирует любую работу, связанную с производством.Лучше всего включать в бизнес-планы все подробности о рынках, продуктах и ​​прогнозах продаж. Например, менеджер по рекламе может определить, сколько рекламы следует запускать для каждого продукта. Она также могла бы спрогнозировать, какой доход она ожидает получить от каждого типа рекламы.

Управление сотрудниками

Управление сотрудниками — это постоянная бизнес-задача. Менеджеры должны нанимать самых квалифицированных рабочих, обучать их и помогать развивать их навыки. У менеджеров также могут быть определенные цели, которые необходимо достичь, руководя своей командой работников.Например, у менеджеров ресторанов быстрого питания есть рекомендации по качеству, которым они должны следовать при управлении своими подразделениями. Пища должна подаваться при определенной температуре как можно быстрее. Лучше всего четко сообщать сотрудникам обо всех целях и подавать им пример. Менеджер быстрого питания может продемонстрировать, например, как использовать термометр для измерения температуры куриного котлета. Затем она проинструктирует сотрудника поступать так же, пока задача не будет выполнена правильно.

Продажа продуктов

Торговые представители связываются с текущими клиентами.Но от них обычно требуется ежегодно открывать новый бизнес. Новый бизнес помогает компенсировать потерянных клиентов, например тех, кто прекращает бизнес или меняет поставщиков. Торговые представители могут привлекать новых клиентов, звоня им по телефону, используя рекомендации от существующих клиентов или посещая торговые выставки. Следующий шаг — записаться на прием для обсуждения продуктов. Торговые представители всегда должны подчеркивать преимущества продуктов перед функциями во время презентации, согласно онлайн-изданию «Изменение взглядов». Выгоды — это то, что покупатели получают от продуктов.Например, торговый представитель промышленного чистящего средства может продемонстрировать производителю, насколько меньше его продукта требуется для уборки. Следовательно, клиент сэкономит деньги, переключившись на свой бренд.

Наем внешних поставщиков

Менеджеры часто работают над проектами с внешними поставщиками. Например, менеджер по маркетинговым исследованиям может нанять агентство для проведения 300 телефонных опросов. Она сообщала представителю агентства, какие цели она ставит перед опросами, указывая предлагаемую длину анкеты.Затем она заставляла агентство написать предложение и сделать ставку на вакансию. В заявке обычно указываются задачи проекта и связанные с ними расходы. Менеджеры, нанимающие сторонних поставщиков, должны получить как минимум три отдельных предложения, согласно Интернет-изданию «Процветающий малый бизнес». Это помогает компаниям гарантировать, что они получают лучшее соотношение цены и качества.

Напишите устав проекта: практическое руководство, примеры и шаблон

Понимаете ли вы огромную ценность создания хорошего устава проекта и как составить эффективный устав для своих проектов?

Это руководство полезно для всех, кто ведет или управляет проектами. Я объясню, что такое устав проекта и как хорошо составленный он помогает нам не сбиться с пути.Вы узнаете разницу между уставом проекта и объемом работ (SoW) и узнаете, как можно использовать устав на различных этапах управления проектом в его жизненном цикле. Вы также найдете образцы устава проекта и шаблон устава проекта.

Время, которое вы потратите на разработку продуманного и всеобъемлющего чартера, всегда окупается за счет сэкономленного времени — поэтому давайте поговорим о том, как сделать ваш чартер максимально полезным.

Что такое устав проекта? Определение устава проекта

Объем, цели и люди, вовлеченные в проект.

По крайней мере, это базовое определение устава проекта, которое можно найти во всем Интернете. Это не так, как таковой, , но он фокусируется на элементах устава проекта, а не на его цели. Это очень абстрактное определение, объясняющее пренебрежительное отношение многих людей к этому документу.

Здесь упускается из виду тот факт, что уставы являются важным документированным разрешением для проектов. Оперативное слово здесь — «устав», и значение устава проекта аналогично тому, когда оно используется в юридическом смысле — устав прав, чартерные школы и т. Д.В нашем контексте хартия в управлении проектами разрешает проекту существовать и дает руководителю проекта полномочия использовать организационные ресурсы для выполнения проекта. Имея это в виду, вот более полезное определение, которое эффективно отражает его цель:

Определение лучшего устава проекта:

Устав проекта — это официальная авторизация проекта, которая документирует общее понимание масштабов проекта, развития и цели, а также определение ролей и ответственности каждой участвующей стороны.

Устав проекта против технического задания: в чем разница?

Уставы проектов и ведомости работ (SoW) функционируют вместе — вам нужны оба. Обычно SoW идет первым и в конечном итоге включается в устав. Итак, что такое устав и что такое SoW? Насколько они разные?

Заявление о работе

SoW — это обзорный документ, в котором объясняется, почему предлагается проект (т. Е. Бизнес-потребность проекта), указывается, что включено или не включено в проект, и описывается, как выглядят конечные результаты. .Он описывает:

  • объем предлагаемого проекта,
  • предлагаемые результаты,
  • предположения и исключения проекта и
  • предлагаемые критерии для принятия проекта.

SoW — это важная отправная точка для всех вовлеченных сторон, и для PM абсолютно необходимо знать, как создать SoW. Это может спасти вас от множества проблем, но даже крошечная ошибка в вашем SoW может иметь серьезные последствия в будущем.

Устав проекта

Устав проекта, с другой стороны, представляет собой официальный документ, основанный на SoW, который подается на авторизацию.Это дает руководителю проекта право расходовать бюджет проекта на реализацию проекта. Задачи устава проекта — решить вопрос «почему, кто, что, когда, где и как» проекта.

«Погодите, — скажете вы, — разве это не план проекта?» И да и нет. Устав проекта — это основа, на которой строится план проекта, поэтому они похожи (см. Наше руководство, чтобы узнать, как написать план проекта). Однако устав обычно готовится на стадии инициации проекта.Вы также можете назвать это брифом или документом о начале проекта (сокращенно PID; подробнее об этом вы можете прочитать в нашей экспертной статье о документах по инициированию проекта). В случае утверждения проект переходит в процесс планирования. Там устав становится основой плана проекта.

Почему так важен Устав проекта?

Мы вкратце коснулись того, как хороший устав проекта должен начинать ваш проект и поддерживать его в нужном направлении. Давайте рассмотрим это более подробно с точки зрения каждой участвующей стороны:

Преимущества уставов проектов для менеджеров проектов и команд

  • Помогает определить стоимость проекта: поможет вам определить, стоит ли выполнять или предлагать проект.
  • Экономит время в будущем: время, которое вы потратите вначале, — это время, когда вам не придется тратить время на устранение неприятностей и переговоры, если вы уже рассмотрели эти области в уставе проекта.
  • Обеспечивает ясность бюджета: обеспечивает доступность и своевременное выделение средств. Определите свои полномочия по расходам и бюджет до начала проекта.
  • Помогает дать четкие руководящие принципы вашей команде : Основные этапы и критерии измерения служат неоценимым руководством для вашей команды, когда вы начинаете краткое изложение проекта.
  • Вызывает уверенность: дает команде уверенность в том, что она работает под руководством эффективного и хорошо организованного менеджера проекта.
  • Повышает боевой дух команды: Команда, работающая по небрежному уставу, будет постоянно сбиваться с толку, их тяжелая работа будет потрачена впустую или движется в неправильном направлении. Хорошо составленный устав дает четкие ориентиры для достижения успеха, и ваша команда может чувствовать себя мотивированной и уверенно работать над достижением этого успеха.

Преимущества уставов проектов для клиентов и заинтересованных сторон

  • Создает общее понимание: заинтересованные стороны знают, чего ожидать и какое давление это может оказать на ресурсы.Это может быть отличным источником уверенности, поскольку помогает им понять, что именно они одобряют.
  • Служит маркетинговым инструментом: может действовать как торговый документ, который будет распространяться среди тех, кто не входит в группу проекта. Это может помочь оправдать расходы и инвестиции. В этой статье, изначально представлявшей собой презентацию на конференции, хартия позиционируется как «маркетинговый инструмент» и обсуждаются другие соображения, которые спонсоры проекта должны включить в устав.

Что входит в устав проекта?

Одна из основных характеристик хорошего устава проекта — ясность и адекватная информация.Прочитав его, каждый должен иметь четкое представление о том, что влечет за собой проект.

Элементы устава проекта

Изображение и следующий раздел разбивают схему устава проекта:

  • Введение: объясняет цель устава
  • Экономическое обоснование, описание проекта и объем: уникальный характеристики проекта
  • Критерии успеха: определяют успех проекта и перечисляют критические факторы успеха
  • Основные требования или результаты: описывают основные требования заинтересованных сторон или ключевые результаты проекта в зависимости от того, как вы решите отслеживать свои результаты
  • Бюджет: смета, информация о расходах
  • График или этапы: когда проект будет завершен и каковы основные этапы?
  • Ограничения и предположения: каковы известные и неизвестные параметры проекта на данный момент?
  • Сводка рисков: общий обзор основных угроз для успеха проекта
  • Команда и организация : перечислите, кто будет работать над проектом, кто курирует проект, и обозначьте их роли
  • Утверждения: место для заинтересованных сторон для записи своего одобрения (или неодобрения) уставного документа

В дополнение к этим разделам устава проекта вы также можете включить приложение с такими документами, как:

  • Список результатов: если результаты уже определены, этот список содержит подробную информацию о каждом результате — что это такое и каковы критерии его успеха
  • Планирование документов: график, календарь или другой документ, который иллюстрирует график проекта с подробностями о каждой вехе или фазе
  • План коммуникации: включает подробности о том, как каждый участник будет информирован о программе ресс, изменения и т.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *