Как открыть паб — советы от владельца паба

Для того чтобы разобраться в дебрях ресторанно-гостиничного бизнеса Украины, начнем с небольшой исторической справки. Первые рестораны, кафе и бары коммерческого характера появились в Украине лишь в 1994 году. Тем не менее, за 13 лет в стране произошла стратификация и сложилась иерархическая лестница отношений в сфере данного бизнеса, в которую постороннему человеку не так-то легко вклиниться. Поэтому, прежде чем воплощать свою мечту об открытии паба в реальность, надо хорошенько подумать, хватит ли сил и упорства.

Опытом в открытии собственного заведения поделился Вячеслав Сиволапенко, владелец To Dublin Irish Murphy‘s pub.

К идее создания собственного заведения необходимо подходить уверенно. Желательно иметь опыт, цепкую хватку и хороших друзей. На открытие паба уйдет много времени, ежедневного труда, но результат превзойдет все ожидания.

Почему именно ирландский паб?

Ответ на этот вопрос диктует рынок.

Во-первых, в Украине не так уж много ирландских пабов. Во-вторых, люди все больше наследуют мировую культуру и предпочитают не ютиться в тесных кухнях, а проводить вечера в барах, пабах и прочих местах. В-третьих, паб не требует постоянного обновления интерьеров, следовательно — не будет дополнительных затрат. Паб — это на века. Чем старее стены и мебель заведения, тем более престижным оно считается. Сложив воедино все эти аспекты, вы получите залог успеха. У ирландского паба намного больше шансов втиснуться в закрученные схемы ресторанно-гостиничного бизнеса Украины.

Где расположить?

Вопрос выбора места следует решать тщательно и с большой долей фантазии. В Интернете можно найти достаточно советов: как подсчитать количество людей (или машин), проходящих (проезжающих) в течение дня мимо облюбованного места — все это, конечно, правильно. Главное — не это. Определитесь, где вы хотите открыть паб: в центре города или в спальном районе. В первом случае вы столкнетесь с немыслимым количеством конкурентов, заоблачными ценами на арендную площадь и постоянными пробками.

В спальном районе наверняка будет проще. Под помещение подойдет цокольный или первый этаж желательно нежилого дома с хорошим подъездом для машин и большой автостоянкой. К примеру, можно совместить два помещения, перепланировать их в один зал. Настоящий бизнесмен с первого взгляда определит, где будет гардероб, барная стойка, столы. При подсчетах необходимо разделить площадь на производственную часть и собственно зал. В идеале метраж помещения для паба составляет 450–1000 м2. Естественно, на эту площадь влияет концептуальное направление работы заведения.

Покупать или арендовать?

Эксперты однозначно советуют покупать. Паб — это долгосрочный бизнес. При расчете бизнес-плана аренда связана с большими рисками. Ситуация на рынке такова, что цена на квадратные метры непре-станно растет. По этой причине арендодатели не отстают от продавцов, дописывая нули в договорах. Если деньги вложены, и заведение работает, то съехать уже сложно, а постоянное повышение цен в меню отпугнет посетителей.

К тому же кредитные программы банков становятся все более лояльными к предпринимателям. Так что можно взять кредит даже на 35 лет. При нормальном функционировании и расширении бизнеса выплатить его можно быстро. И возврат вложенного капитала реально получить за 3–4 года.

Относительно расчета необходимого капитала точно сказать никто не решится. Но, по словам нашего эксперта, за 150 тысяч долларов паб в Киеве точно не открыть.

Что делать с дизайном?

Можно обратиться к мировым торговым маркам, производителям пива, типа Guinness, Murphy’s и т. д. Такие компании лицензируют пабы по миру, предоставляя им собственные дизайн-проекты. После заключения с ними контракта вам необходимо выслать план имеющегося помещения в офис компании. Назад вы получаете предложения по планировке и дизайну. Процедура утверждения плана и получения лицензии обычно затягивается на год, бывает дольше. По этой причине существует вариант начать ремонтные работы еще до полного утверждения. Шаг является рискованным, но вспомним «золотое правило бизнеса»: чем быстрее бизнес стартует — тем быстрее возвращаются деньги.

Действительно, работа с мировыми брендами выводит бизнес на высший уровень. Ведь в пабе все должно соответствовать стандарту. Поэтому во время подготовительных работ не обойтись без участия архитектора и дизайнера. Тут уж каждый изощряется, как может.

Идею нужно воплощать до конца. Если был задуман ирландский стиль, то уж не экономьте! Продумайте все до мелочей: мебель, посуду и другие предметы интерьера можно заказать за границей, к примеру, в той же Ирландии. На деле, импортированная мебель обойдется не дешево, зато прослужит дольше. Идея стоит того: в пабе, где все — от книг до столов — ирландского производства, царит действительно восхитительная атмосфера.

Продолжение следует….

Как закрыть пивной бар на цокольном этаже

Пивнoй бap мoжнo зaкoннo oткpыть нa пepвoм или цoкoльнoм этaжe мнoгoквapтиpнoгo дoмa, coглacия жильцoв нa этo нe тpeбyeтcя. Пoэтoмy зaкpыть нeyдoбнoe зaвeдeниe мoжнo лишь в тoм cлyчae, ecли нaшли нapyшeниe. 

Paccмoтpим, кaкиe тpeбoвaния выдвигaeт зaкoн к poзничным мaгaзинaм paзливнoгo пивa и кaфe-биcтpo:

• Нeльзя oткpывaть пивнoй мaгaзин или бap pядoм c дeтcкими yчpeждeниями, мeдицинcким кaбинeтoм, cпopтивным клyбoм, cтyдeнчecким oбщeжитиeм, библиoтeкoй (пп. 10 п. 2 cт. 16 № 171-Ф3). Mинимaльнoe paзpeшeннoe paccтoяниe 100 м пo пeшexoднoй зoнe. B нeкoтopыx peгиoнax paccтoяниe yвeличeнo, нaпpимep, в Aмypcкoй oблacти дo 700 м.
• B кaфe нeльзя пpoдaвaть cпиpтнoe нaвынoc (п. 4 cт. 16. № 171-Ф3). Бapмeн oбязaн oткyпopить бyтылкy пpeждe, чeм пepeдaть ee пoкyпaтeлю.
• Paзгpyжaть пpoдyкты мoжнo тoлькo c тopцa дoмa, гдe нeт пoдъeздoв и oкoн (п. 2.4. CП 2.3.6.1066-01).
• Maгaзины paзливнoгo пивa и биcтpo нe дoлжны yxyдшaть ycлoвия пpoживaния и oтдыxa жильцoв дoмa. Уpoвeнь шyмa и вибpaции дoлжeн cooтвeтcтвoвaть дoпycтимым нopмaм (п.п. 2.2 и 4.9 CП 2.3.6.1066-01).
• B oбщeпитoвcкoм зaвeдeнии дoлжнo быть двa тyaлeтa: oдин для пoceтитeлeй, втopoй – для пepcoнaлa (п. 3.14 CП 2.3.6.1079-01).
• Пo нopмaм в пивнoм бape дoлжнo быть нe мeньшe 25 пocaдoчныx мecт, a плoщaдь oбeдeннoгo зaлa oт 35 кв. м (Пpилoжeниe к Инcтpyкции oт 24 мapтa 1999 гoдa №№ 2, 37), тo ecть paзмepoм co cтaндapтнyю oднoкoмнaтнyю квapтиpy. Нopмы для мaгaзинoв paзливнoгo пивa: 50 кв. м в гopoдax, a этo yжe paзмep двyxкoмнaтнoй «xpyщeвки». Для ceльcкиx пoceлeний плoщaдь мaгaзинa oт 25 кв. м, пpимepнo, кaк кoмнaтa в кoттeджe.
• Нa виднoм мecтe дoлжeн виceть плaн эвaкyaции (п. 6.2. ГOCT P 51304–2009).  

Ecли нapyшeнo xoть oднo тpeбoвaниe, мoжeтe oбъявлять вoйнy питeйнoмy зaвeдeнию. К coжaлeнию, paзмepы штpaфoв пpocтo cмexoтвopны: пpoдaвцa мoгyт oштpaфoвaть нa 500–1000 pyб., диpeктopa мaгaзинa и влaдeльцa ИП нa 1000–2000 pyб., кoмпaнию нa 10 000–20 000 pyб.      

Ecли нe oпycкaть pyки и дoвecти дeлo дo cyдa, пocлeдcтвия мoгyт быть бoлee oщyтимыe. Cyд мoжeт пpиocтaнoвить paбoтy кaфe нa cpoк дo 90 cyтoк. Tpи мecяцa зaвeдeниe нe пpинocит пpибыли, нo пpeдпpинимaтeль плaтит зa apeндy пoмeщeния. Cpoк гoднocти пивa oгpaничeн: в зaкpытыx кeгax oнo xpaнитcя 30–60 cyтoк, пocлe вcкpытия вceгo 7 днeй.

Как открыть пивной бар, бизнес план и организация

Пиво – универсальный напиток. Он пользуется популярностью у людей различного уровня достатка, пола, национальности и возраста.

Его уровень потребления в различных странах мира зависит от местных традиций. Больше всего пива выпивают в Чехии, Германии и Австрии. Создать бизнес по продаже пенного напитка с высокой рентабельностью можно в любом городе.

С чего начать

Организация бизнеса начинается с регистрации юридического лица и создания бизнес плана. Он рассчитывается на основе концепции пивного бара. В понятие концепции включается оформление интерьера помещения, направление ведения рекламной кампании, вид оборудования и т.д. Также, эти факторы определяют основную долю, необходимых для реализации проекта, инвестиций.

Что нужно для открытия пивного бара

Пивные пабы при правильной, организации бизнеса, приносит своим владельцам высокий доход. Значительное количество людей готовы вкладывать в эту сферу бизнеса инвестиции, но не знают как открыть пивной бар в соответствии с действующим законодательством. Бизнес в этой сфере деятельности имеет свои особенности, которые нужно учитывать ещё на стадии его планирования.

Специфика бизнеса связана с тем, что пиво относится к слабоалкогольным напиткам, а бары – к заведениям общепита. Продажа алкогольных напитков различной крепости регламентируется нормативными и законодательными актами. Они ограничивают круг мест, в которых можно размещать подобные заведения. К предприятиям общественного питания предъявляются жёсткие требования по санитарии и гигиене.

Запуск бизнес проекта начинается с анализа пивного рынка региона, в котором планируется его открытие. По данным статистики, рост потребления пива в барах регулярно растёт. При изучении рынка потребления разливного пива необходимо определить:

• сегмент потребителей;
• объем спроса и предложений.

Для открытия пивного бара понадобится помещение, соответствующее санитарно-гигиеническим нормам. В нём должны быть:

• канализация;
• водоснабжение;
• электричество;
• отопление;
• вентиляция;
• система оповещения пожарной безопасности.

Найти такое помещение сложно. От месторасположения бара напрямую зависит его посещаемость, выручка и доходность. Основными критериями выбора места организации бизнеса являются:

• проходимость;
• транспортная доступность;
• безопасность.

Сократить расходы на помещение можно, оформив его в долгосрочную аренду. Она должна быть не менее 1 года. Это обязательное условие для окупаемости инвестиций, вкладываемых в проект.

 

Описание бизнеса

Для организации работы пивного бара необходимо зарегистрировать юридическое лицо или ИП. Оптимальной гражданско-правовой формой для ведения бизнеса в этой сфере является ТОО.

Целевой сегмент потребителей — люди в возрасте от 18 до 36 лет. Эта категория граждан являются основным потребителем пива. Люди других возрастных категорий посещают пивные бары значительно реже. Это нужно учитывать при оформлении интерьера бара. Правильно подобранный дизайн помещения помогает увеличить количество посетителей заведения.

Даже при наличии в одном районе нескольких пивных баров, можно добиться хорошей посещаемости при правильно выбранной концепции заведения и высоким уровнем сервиса. Требования посетителей к обслуживанию постоянно растёт.

Как найти свою нишу

При выборе помещения, учитывается наличие аналогичных заведений по соседству. Только оригинальность нового заведения сможет привлечь посетителей. Практика показывает, что люди не любят менять бары, посещение которых для них стало привычкой, на что-то новое. Только творческий подход и подробный анализ конкурентов могут помочь выработать правильную концепцию бизнеса.

По данным статистики, 23-28% любителей пива посещают бары 2 раза в месяц. Привлечь внимание к заведению можно, расширив его ассортимент, или, устроив в баре просмотр спортивных матчей. Беспроигрышные варианты привлечения клиентов — продажа эксклюзивных сортов качественного пива, доступные цены и уникальная атмосфера заведения.

Большой популярностью у любителей пива пользуются заведения, оформленные в английском или ирландском стиле. При расчёте плановой проходимости заведения принимают во внимание число жителей микрорайона, в котором оно находится. Из этого числа определяется группа потенциальных клиентов бара. Она делится на количество уже работающих заведений и запланированных к открытию точек.

Привлечь посетителей к пивному бару могут тематические вечера, живая музыка и комфортная среда для общения. В оформлении интерьера имеет значение всё – от видов освещения до температуры воздуха. Посещая пивные бары люди платят не только за пиво. От уровня предоставляемого заведением сервиса зависит величина его торговой наценки.

Маркетинговая стратегия

Одной из главных частей маркетинговой стратегии является реклама. Она должна иметь привлекательную форму. Обязательными элементами рекламы являются:

• красочная вывеска на входе;
• листовки с предложениями по акциям и скидкам.

Никто не откажется получить кружку пива с дисконтом. В местах большого потока людей, перед открытием заведения, промоутеры могут раздавать рекламные буклеты. Инструментами поддержания устойчивого интереса к бару являются регулярно проводимые креативные мероприятия и акции. Привлечь внимание к пивному бару может караоке.

Сумма инвестиций

Открытие пивного бара требует затрат, которые состоят из нескольких блоков. Затраты на помещение складываются из суммы покупки недвижимости или её аренды и коммунальных платежей. К ним добавляются расходы на ремонт или реконструкцию помещения.

Организация пивного бара требует затрат на покупку основного и вспомогательного оборудования. Его набор зависит от выбранного формата и площади заведения. Наиболее распространёнными форматами пивных баров являются:

• бюджетный;
• спортивный;
• пивной ресторан.

В среднем на оснащение бара в арендуемом помещении площадью 250 кв.м требуются инвестиции в сумме:

• на аренду и коммунальные услуги — 1,7 млн тенге;
• на ремонт помещения и дизайнерские услуги — 2,8 млн тенге;
• на покупку оборудования и инвентаря — 1,4 млн тенге.

Полученная сумма затрат должна быть увеличена:

• на размер непредвиденных расходов;
• необходимые для работы оборотные средства;
• заработную плату сотрудников на период выхода заведения на самоокупаемость.

В число дополнительных расходов входят затраты на регистрацию юридического лица, оплата прохождения медицинского осмотра наёмных работников и др. Часть налогов владелец пивного бара обязан платить независимо от того работает он или нет. Их размер определяется площадью помещения, занятой под бар.

Рентабельность бизнеса и окупаемость инвестиций

Торговая наценка в пивных барах составляет от 30 до 100% на пиво и до 1000% на закуски. Срок окупаемости проекта зависит от размера ежемесячной прибыли. Средняя рентабельность бизнеса составляет 20-25%. Это обеспечивает возврат вложенных в проект инвестиций за 7—12 месяцев.

Финансовый план

Обязательным условием создания успешного бизнеса является правильное планирование доходов и расходов. Оно осуществляется на основании финансового плана. Такое планирование может быть:

• долгосрочным — на весь период окупаемости проекта;
• краткосрочным — до 1 месяца.

Финансовый план состоит из двух блоков: расходов и доходов. Расходы пивного бара состоят из обязательных платежей, которые придётся платить независимо от того будет он работать или нет. К таким тратам относят арендную плату, налоги, коммунальные платежи и т.п. Второй блок расходов составляют затраты напрямую связанные с работой бара. К ним относится закуп пива, закусок и т.п.

Цель составления финансового плана — составить близкий к реальности прогноз получаемых заведением доходов и трат. Эти расчёты должны быть взяты за основу в работе по созданию бизнеса. Необходимо стараться строго придерживаться составленному плану. Составлять финансовый план нужно с определённым запасом прочности.

Оценка возможных рисков

При составлении бизнес-плана по открытию пивного бара необходимо учитывать возможные риски. Выйти на плановый доход можно только при хорошей посещаемости бара. Помешать этому могут различные факторы:

• плохой менеджмент;
• законы, мешающие развитию бизнеса;
• неудачно выбранное место расположения бара;
• неэффективная реклама;
• недобросовестность персонала;
• плохо налаженная работа с поставщиками и т.п.

Эти риски можно снизить до 0 при грамотном подходе к организации бизнеса. Главное правило успешности любого дела – профессионализм. Не стоит экономить на квалифицированных специалистах. В числе других рисков:

• отказ в аренде помещения;
• пожар;
• наводнение и т.п.

Такие риски, включая разрыв договора аренды помещения, лучше страховать. Потраченные на страхование суммы уменьшат доходность пивного бара, но спасут бизнес от форс-мажорных обстоятельств.

 

Ценовая политика и меню

В расположенных в проходных местах пивных барах и при отсутствии по соседству конкурентов цены на пиво и закуски можно устанавливать выше средних по городу. Начинать работу пивного бара лучше с 8-10 популярных сортов. Расширять ассортимент нужно постепенно. В процессе работы будут понятных вкусовые предпочтения посетителей. Именно они и помогут сформировать окончательный вариант меню.

Дополнительные доходы заведению приносит кухня. Вместе с пивной картой в пивном баре хорошо иметь меню вторых блюд и закусок. Привлечь внимание посетителей в дневное время можно бизнес-ланчами. Среди посетителей пивного бара всегда найдутся посетители, которые захотят плотно пообедать или поужинать. Оптимальным вариантом обслуживания является наличие 2-х меню: дневного и вечернего.

Заключение

Открывая пивной бар с нуля, можно ускорить его раскрутку за счёт покупки чужого бренда. Сотни пивных баров работают по франшизе. Это значительно увеличивает сумму инвестиций в бизнес-проект, но позволяет в короткие сроки выйти на высокий уровень рентабельности.

Череповецкий бизнесмен предложил жителям построить детскую площадку за разрешение открыть пивбар

Рядом с домом № 14 по улице Юбилейной на месте старого ларька, который подлежит сносу по решению суда, может появиться пивной ресторан «Кружечка».

В качестве «компенсации морального вреда» владелец «Кружечки» заявил о готовности установить во дворе дома новую детскую площадку.

«У владельца старого павильона есть долги перед бюджетом, реконструировать этот павильон он не собирается. Поэтому суд и принял решение павильон снести. Арендатор, предприниматель Андрей Громов, предложил построить новый павильон и открыть там «Кружечку», при этом он готов обустроить рядом детскую площадку, сделать освещение. Предприниматель готов вступить в диалог с жителями. Решать должны жители окрестных домов. Их условия будут внесены в конкурсные документы, их должен будет выполнить любой, кто выиграет торги на право размещения объекта нестационарной торговли», — пояснила cherinfo Татьяна Титова, начальник управления экономической политики мэрии Череповца.

Первая встреча бизнесмена, специалистов мэрии и жителей уже состоялась, но результата не дала. Одни готовы терпеть соседство с пивбаром взамен на обустройство территории, другие категорически против очередного павильона по продаже алкоголя.

«Объект я готов строить после того, как будет установлена детская площадка, я не бросаю слов на ветер, — сообщил cherinfo Андрей Громов. — Это будет современная детская площадка, соответствующая всем требованиям. Я уже разговаривал с компанией «Мир», которая занимается установкой таких площадок. Бывают, конечно, жалобы от населения на наши пивбары — заведения все-таки торгует алкогольной продукцией. Но мы всегда готовы к диалогу с жителями, стараемся, чтобы от нашей деятельности не страдали череповчане. Мы устанавливаем видеонаблюдение, решаем вопрос с охраной, охранное агентство патрулирует территории рядом с павильонами, пресекает нарушения. Был случай, что наши охранники пресекли воровство».

Валентина Бушманова

Как открыть паб

Создайте паб, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию вашего паба. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Сколько стоит открытие паба?

Стартовые расходы нового паба значительны.Владельцы бизнеса, арендующие помещения, должны рассчитывать заранее потратить от 125 000 до 550 000 долларов. Те, кто владеет помещением в их пабе, поначалу будут тратить больше, часто от 175 000 до 920 000 долларов.

Эти средства используются для оплаты различных необходимых расходов, таких как:

• Застройка помещения
• Кухонное и барное оборудование
• Мелочи и посуда
• Состав
• Начальная заработная плата
• Страхование
• Маркетинг и реклама

Поскольку открытие нового паба — дело дорогостоящее, многие владельцы бизнеса предпочитают покупать уже существующий паб. Журнал Entrepreneur Magazine сообщает, что существующий паб в небольшом городке может стоить всего 20 000 долларов.

Какие текущие расходы на паб?

Текущие расходы паба значительны. Они включают арендную плату, затраты на ингредиенты, затраты на оборудование, зарплату сотрудников, коммунальные услуги и страховые взносы. Для одного паба текущие ежемесячные расходы составили 24 740 долларов в месяц.

Кто является целевым рынком?

Паб может привлекать бизнес-профессионалов, аспирантов, семьи, пары и одиноких взрослых.Кто именно приходит в тот или иной паб, будет зависеть от его местоположения, поэтому при прогнозировании продаж важно учитывать окружающие демографические данные. В идеале паб будет привлекать посетителей хотя бы из нескольких из этих групп, и они будут приходить в разное время дня и ночи.

Как паб зарабатывает деньги?

Пабы зарабатывают деньги, продавая клиентам продукты питания и напитки. Большинство пабов предлагают закуски, основные блюда, гарниры, десерты, алкогольные и безалкогольные напитки, которые клиенты могут купить.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Стоимость меню в пабах обычно меньше 15 долларов. В некоторых пабах есть определенные закуски, которые требуют более высоких цен. Однако посетители, которые посещают паб, обычно ищут доступную еду.

Несмотря на относительно низкие цены на отдельные позиции, билеты в пабах могут стать довольно высокими. В качестве примера рассмотрим пару, которая приходит за напитками и гамбургером. Каждый человек мог заказать напиток за 6 долларов и бургер за 10 долларов, в результате чего их общий счет составил 32 доллара.Если они останутся, чтобы выпить несколько напитков, заказать закуску или привести друзей, счет будет еще больше.

Какую прибыль может получить паб?

Успешный бизнес в пабе может принести значительную прибыль. Хорошо спланированный новый паб может быть прибыльным в течение шести месяцев, и пабы могут ежегодно приносить шестизначный или семизначный доход.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Предприятия пабов могут увеличить свой доход в более медленные периоды дня, предоставив место для частных мероприятий.Пабы могут быть прекрасным местом для проведения корпоративных встреч, семейных торжеств, мальчишников и девичников.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали название, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске названия с помощью нашего генератора названий пабов

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае предъявления иска к вашему пабу.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, ориентированные на ссуду бизнесу, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредите, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Предприятия, занимающиеся продажей алкогольных напитков, должны получить лицензию на продажу спиртных напитков в соответствующем государственном или местном агентстве.

Полный список законов штата (включая необходимые лицензии, законы о зонировании и т. Д.), Курируемый Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями, можно найти здесь.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для продажи продуктов питания вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр.Вот несколько советов, как хорошо себя чувствовать при осмотре здоровья.

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей. Прилагаем ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, подробно описывающий процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес.

Свидетельство о занятости

Паб-ресторан обычно заканчивается магазином. Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO).СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к пабу-ресторану.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

• Если вы планируете купить или построить участок :
• Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш ресторан-паб будет соответствовать требованиям и сможет получить CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа для своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Как продвигать и продавать паб

Один из наиболее эффективных способов продвижения и маркетинга паба — это социальные сети и сайты онлайн-обзоров.Собираясь выпить или перекусить, многие люди будут искать в Интернете ближайшее заведение. Наличие сильного присутствия в Интернете и множество положительных отзывов поможет пабу повысить популярность в поиске.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Паб может удерживать постоянных клиентов, предлагая специальные мероприятия. Вечера пустяков, счастливые часы, концерты и праздничные вечеринки — все это дает посетителям повод вернуться в паб. Для некоторых из этих мероприятий, таких как концерты и вечеринки, паб может даже иметь возможность взимать плату за покрытие или иметь минимум напитков, что еще больше увеличивает доход.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта — важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Как открывать файлы .PUB без Microsoft Publisher

Что нужно знать

• Файл .pub — это файл формата Microsoft Publisher, который проще всего открыть с помощью Microsoft Publisher.
• Если у вас нет Publisher, вы можете использовать LibraOffice Draw, CorelDraw или другие программы, поддерживающие расширение.формат паба.
• Также можно использовать Zamzar для преобразования файла .pub, который вы хотите открыть, в другой, более удобный для пользователя формат.

Самый простой способ открыть файл .pub — с помощью Microsoft Publisher, программы, в которой он был создан. Если у вас нет MS Publisher, есть несколько других способов открыть файл .pub.

Способы просмотра файлов PUB без Microsoft Publisher

Когда у вас есть документ Microsoft Publisher, но нет доступа к Publisher, открываются инструменты, средства просмотра и ярлыки.pub файлы, созданные Microsoft Publisher. LibreOffice Draw, часть пакета LibreOffice с открытым исходным кодом, является хорошим инструментом, который может открывать файлы Publisher.

В большинстве случаев лучше преобразовать файл Publisher в другой, более универсальный формат. Есть несколько методов, которые вы можете использовать для создания файла Publisher для совместного использования. PDF — это всегда отличный выбор, но до Publisher 2010 в Microsoft Publisher не было встроенного экспорта PDF.

Когда контент, а не макет, имеет первостепенное значение (и графика не требуется), лучший способ обмена информацией — это простой текст ASCII.Но если вы хотите включить графику и сохранить макет, обычный текст не подойдет.

Используйте Microsoft Publisher для создания файла для совместного использования

Чтобы предоставить доступ к файлам Publisher 2000 (или более поздней версии) пользователям Publisher 98, сохраните файл в формате Pub 98.

Создание файлов для печати из документов издателя

Отправьте получателю файл, который он может распечатать на своем настольном принтере. Они не смогут просмотреть его на экране, но смогут получить довольно точную распечатку.Доступно несколько методов, хотя каждый из них может иметь недостатки.

Сохранить файл в формате PostScript

Чтобы создать файл .ps, перейдите в меню Файл , выберите Сохранить как , затем выберите стрелку раскрывающегося списка Сохранить как тип и выберите PostScript . Этот метод обычно используется для подготовки файлов к коммерческой печати. Если у получателя есть принтер с поддержкой PostScript, он может распечатать файл.

Сохранить документ издателя как файл EPS

Обычно используемый для коммерческой печати файл EPS можно открыть во многих графических программах.Для печати файл EPS необходимо открыть в другой программе (например, PageMaker или QuarkXPress). Для каждой страницы публикации создается отдельный файл EPS.

Чтобы создать файл EPS в Publisher, перейдите к File > Print , затем в диалоговом окне Print выберите Print Setup > Properties . Выберите Encapsulated PostScript (EPS) в качестве выходного формата PostScript. Чтобы распечатать каждую страницу по одной, выберите Печатать в файл .

Печать документа издателя в файл PRN

При печати публикации установите флажок Печатать в файл . Вместо печати на принтере Publisher создает файл PRN. Получатель использует команду DOS Copy для отправки файла на свой настольный принтер (из DOS PROMPT введите copy filename.prn lpt1 или lpt2 , в зависимости от того, где расположен принтер).

Если ваш принтер не совпадает с принтером получателя, файл PRN может напечатать не так, как вы предполагали.Если вы регулярно обмениваетесь файлами с получателем, получите копию драйвера печати для его принтера и используйте ее для создания файла PRN из Publisher.

Создание файлов HTML (веб-страниц) из файлов издателя

Преобразуйте документ Publisher в файл HTML, а затем либо опубликуйте файл в Интернете и отправьте получателям адрес для просмотра файлов, либо отправьте файл HTML получателю, чтобы они могли просматривать его в автономном режиме в веб-браузере.

Если вы отправляете файлы, включите также всю графику и настройте файл так, чтобы весь HTML и графика находились в одном каталоге.Таким образом, получатель может разместить файлы в любом месте на своем жестком диске.

Pixabay

Или возьмите HTML-код, который создает Publisher, и отправьте электронное письмо в формате HTML. Процедура отправки электронного письма в формате HTML зависит от вашего почтового клиента. Как получатель получает электронное письмо в формате HTML, зависит от того, какой почтовый клиент он использует (и принимает ли он электронную почту в формате HTML).

Создание файлов PDF из документов издателя

Преобразуйте документ Publisher в формат Adobe PDF.Версии Publisher до Publisher 2007 не имеют опции экспорта в PDF. Вместо этого используйте программу, например Adobe Acrobat Distiller.

Чтобы создать файл PDF, создайте файл PostScript, а затем используйте Adobe Acrobat для создания файла PDF. Получатель сможет просмотреть документ на экране или распечатать его. Однако у получателя должен быть установлен Adobe Acrobat Reader (он бесплатный). Также доступны некоторые драйверы и программное обеспечение для принтеров, позволяющие создавать файлы PDF из большинства приложений Windows.

Pixabay

В Publisher 2007 и 2010 сохраните файл Publisher в формате PDF из программы, чтобы отправить его любому, у кого есть программное обеспечение (включая бесплатное приложение Acrobat Reader), которое может открывать или просматривать файлы PDF.

Как использовать PUB-файл, если у вас нет Publisher

Если у вас есть файл в естественном формате Publisher (.pub), но нет доступа к Microsoft Publisher, у вас есть несколько вариантов.

Получить пробную версию Publisher

Вы получите весь пакет Office Suite вместе с бесплатной пробной версией последней версии Publisher.Используйте его, чтобы открыть и просмотреть свой файл.

Преобразование файлов Publisher в другие форматы программного обеспечения

Возможно, можно будет преобразовать файл PUB в естественный формат другого программного обеспечения для настольных издательских систем. Проверьте параметры импорта в программном обеспечении по вашему выбору, чтобы узнать, принимает ли оно файлы PUB (и какая версия файла PUB). Плагин PDF2DTP, конвертирующий файлы Publisher в InDesign, является продуктом Markzware.

При использовании такого приложения, как PDF2DTP, некоторые элементы файла могут не преобразовываться должным образом.

Другой вариант — использовать сайт онлайн-конвертации, такой как Zamzar.com, для преобразования файлов PUB в PDF и другие форматы. В настоящее время Zamzar конвертирует файлы PUB в следующие форматы:

• DOC : документ Microsoft Word
• HTML : язык гипертекстовой разметки
• MP3 : сжатый аудиофайл
• ODT : электронная таблица OpenDocument
• PCX : Растровое изображение кисти
• PDF : формат переносимого документа
• PNG : переносимая сетевая графика
• PS : PostScript
• RTF : расширенный текстовый формат
• TXT : текстовый документ

Другой онлайн-инструмент для преобразования PDF, Office / Word в PDF, также конвертирует файлы PUB.Загрузите файл размером до 5 МБ для преобразования.

Спасибо, что сообщили нам!

Расскажите, почему!

Другой Недостаточно подробностей Трудно понять

Ваш полный контрольный список в 2021 году

Как творческий предприниматель и социальная бабочка в душе, возможно, вы всегда мечтали об открытии бара. Будь то шикарный лаундж или непринужденный спорт-бар, оживленность и социальный аспект индустрии всегда привлекали вас, и теперь вы хотите сделать решительный шаг.

Содержание

Контрольный список для начала бара
Стоимость открытия бара
Прием платежей
Общие сведения об инвентаризации бара
Заработок в баре

Введение

Решение открыть бар — это увлекательно, но у вас, вероятно, есть вопросы. В конце концов, открытие может оказаться непростым, независимо от вашего опыта или естественного делового поведения.

Это руководство поможет вам воплотить ваши мечты в жизнь и содержит все, что вам нужно знать о том, как открыть бар.

Глубокое погружение

Контрольный список для открытия бара

Вот список действий, которые необходимо предпринять, прежде чем открывать двери бара.

• Найдите необходимые лицензии и разрешения. Помимо объявления коммерческой организации, регистрации вашего бизнеса и получения бизнес-лицензии, всем барам необходима лицензия на продажу спиртных напитков, которая выдается агентством по контролю за алкогольными напитками (ABC) вашего штата. Обязательно изучите политику государства в отношении алкоголя, чтобы определить, что вам нужно для получения лицензии на продажу спиртных напитков.Вам также необходимо подумать о лицензиях на обработку продуктов питания, музыкальных лицензиях и различных других разрешениях на строительство, если вы делаете ремонт в своем нынешнем помещении.

• Изучите варианты финансирования для вашего бара. Подумайте о начальных начальных затратах, а также о текущих затратах, которые влияют на то, как запустить бар. Скорее всего, вам понадобится капитал, чтобы начать бизнес, и некоторые владельцы баров полагаются на инвесторов при первом открытии заведения. Получение бизнес-кредита — еще один вариант, на который обращают внимание многие владельцы бизнеса.Бизнес-ссуда не только удобна для покрытия расходов на открытие, ее также можно использовать в дальнейшем для развития вашего бизнеса путем инвестирования в инвентарь, маркетинг или ремонт.

• Найдите нужное место. Успех вашего бара зависит от его расположения. Когда вы смотрите на локации, подумайте о том, сколько посетителей вы ожидаете, как выглядит ваша клиентура и в среднем время, которое клиент в идеале будет проводить в вашем баре. Это поможет вам определить размер необходимого пространства, а также лучший район.Избегайте участков, которые постоянно находятся в стадии строительства.

• Создайте бизнес-план. Когда вы начинаете какое-либо дело, важно создать дорожную карту для вашего успеха. Создание бизнес-плана бара описывает ваше видение бара и стратегию развития бизнеса. Это инструмент управления, который поможет вам достичь ваших краткосрочных и долгосрочных целей. Ваш бизнес-план должен включать анализ рынка и конкурентов, описание ваших продуктов и услуг, финансовые затраты и план операций.

• Зарегистрируйте свое имя и логотип. Когда вы открываете бар, название производит впечатление на потенциальных клиентов и может повлиять на то, хочет ли кто-нибудь попробовать. Удостоверьтесь, что вы нашли время, чтобы назвать свой бизнес, а затем убедитесь, что вы используете торговую марку.

Платежи — это только начало

Square помогает позаботиться и о повседневных делах. От точки продажи до расчета заработной платы, у нас есть все виды услуг, которые помогут вам сэкономить время и сделать работу более бесперебойной.

Экономика открытия бара

Каждый начинающий владелец бара мечтает о популярном заведении, зарабатывающем большие деньги на свой карман. Но прежде чем забегать вперед, вы должны спланировать начальные затраты на ваш бар.

Хотя начальная стоимость вашего бара зависит от типа заведения, которое вы открываете, каждый бар имеет несколько необходимых вещей:

• А местонахождение
• Количество мест
• Посуда
• Подставки
• Оборудование (бункеры для льда, блендеры, миксеры, посудомоечная машина)
• Технологии
• Персонал

К сожалению, после открытия бара расходы не исчезают.Вам также нужно подумать об эксплуатационных расходах. Примеры операционных затрат включают:

Все эти расходы требуют тщательного контроля и управления, чтобы ваш бюджет не увеличивался. Так почему бы не подумать об умных способах минимизировать свои расходы с самого начала?

Не переусердствуйте с меню напитков. Составьте простое меню, предложив несколько вариантов напитков. Сложные списки напитков часто сбивают с толку клиентов и создают больше запасов, которые нужно носить с собой.

Используйте аналитическое программное обеспечение для регулярного создания отчетов о продажах, чтобы принимать рентабельные решения при открытии бара.Вы можете оценить, какие напитки продаются, а какие нет, а затем внести соответствующие изменения в меню. Вы также можете оценить свои самые загруженные и самые медленные часы, чтобы составить более эффективный график сотрудников.

Сведение к минимуму отходов в баре может сэкономить немало денег. Пролитые напитки, напитки, приготовленные неправильно, и испорченные ингредиенты считаются отходами и действительно могут накапливаться. Если вы видите в них растущую тенденцию, возможно, пришло время пересмотреть обучение сотрудников.

Барная техника

Гостей вашего бара ждут короткое время ожидания и быстрое обслуживание.Плохие платежные системы с кропотливо медленным временем обработки не помогут, поэтому важно инвестировать в надежную POS-систему для вашего бара.

Ваша кассовая система должна быть интегрирована с процессором платежей и использовать оборудование, которое может принимать любую форму оплаты, будь то наличные деньги, карта с магнитной полосой, карта с чипом EMV или мобильные платежи (например, Apple Pay).

Дополнительные функции POS, разработанные для барных работ, могут улучшить ваши повседневные процессы. Конкретные вещи, на которые следует обратить внимание в системе точек продаж для вашего бара, включают:

• Возможность создавать открытые тикеты, которые позволяют предлагать клиентам открытые вкладки бара.В POS-системе бара также есть возможность добавлять элементы в билет, пока он остается открытым.
• Встроенная система опрокидывания, которая удобна для клиентов и позволяет опрокидывать каждый заказ.
• Управление запасами, которое позволяет вам настроить барное меню на вашем POS-терминале и отслеживать запасы для определения уровней запасов. Многие владельцы баров устанавливают оповещения о запасах, чтобы они помечались, когда запасы заканчиваются.
• Обработка сложных модификаторов и нескольких меню для обеспечения точности и довольных клиентов.

Понимание инвентаризации

После того, как вы откроете бар, пора поговорить с поставщиками о заказе инвентаря.

Начните с определения того, какой тип алкоголя вам нужен. Независимо от того, решили ли вы подавать пиво, вино, ликер или их комбинацию, большинство баров предлагают три уровня качества на выбор: колодец / дом, по запросу и премиум.

Итак, если вы делаете напиток на основе водки, вы можете предложить своему покупателю водку трех разных марок.Вы также можете применить это к вину: в меню есть три разных вида пино-нуар, чтобы у клиентов были варианты по разным ценам.

Затем оцените свое меню напитков и составьте список дополнительных элементов, которые вам нужны, помимо алкоголя. Это даст вам лучшее представление об объеме вашего инвентаря и о том, где ваши ингредиенты пересекаются.

А теперь пора подумать, сколько заказывать. Вам нужно спрогнозировать количество напитков, заказываемых каждую ночь в течение недели, и рассчитать алкоголь и другие ингредиенты, которые будут использоваться.Это может быть сложно при первом запуске бара, но после первой недели вы можете использовать аналитику POS для прогнозирования запасов на постоянной основе.

Хотя это может быть утомительно, вам следует внимательно следить за жизненным циклом запасов и узнать, как улучшить свои запасы в баре, чтобы сократить расходы и предотвратить отходы.

Заработок в баре

Если все изложено, вы можете задаться вопросом, сколько зарабатывает владелец бара. При первом запуске бара деньги, которые вы зарабатываете, скорее всего, вернутся обратно в его работу.И это нормально.

По мере того, как вы начинаете строить свой бренд и наблюдаете, как растет популярность вашего бара, вы начинаете пожинать плоды и видеть прибыль своего бара. Но вы также можете активно настраивать свои повседневные операции, чтобы увеличить свою прибыль:

• Изучите стоимость напитков. Очень важно рассчитать цены на напитки, которые будут разумными для клиентов, но все равно принесут прибыль, когда вы впервые откроете бар. Для этого разбейте цену каждого ингредиента в одном напитке и просуммируйте эту стоимость.Это означает, что нужно найти стоимость за унцию или стоимость гарнира каждого напитка. Хотя это может показаться утомительным, это дает вам лучшее представление о том, сколько вы на самом деле зарабатываете. Затем вы можете соответственно повысить или понизить цены.

• Обслуживание клиентов по достоинству. Обслуживание клиентов — главный фактор успеха, особенно в вашем баре. Если ваши бармены отстранены, вы можете терять деньги. При обучении сотрудников убедитесь, что вы четко представляете, на какие услуги вы рассчитываете.Узнайте больше о отличных советах по обслуживанию клиентов от наших продавцов

• Улучшение апселлинга. Апселлинг может быть сложной задачей в быстро меняющейся среде, такой как бар, но он необходим для увеличения прибыли. Используйте подход мягких дополнительных продаж, упоминая различные бренды, когда клиенты заказывают, или демонстрируйте спиртные напитки высшего качества на уровне глаз за стойкой. Вы также можете мотивировать сотрудников на дополнительные продажи с помощью таких стимулов, как дополнительный отпуск или подарочные карты.

Начните продавать с Square.

Создайте бесплатную учетную запись за считанные минуты.

Как управлять пабом — запуск, открытие и функционирование

Ключевыми шагами в обучении управлению пабом являются:

---

Что включает в себя ведение бизнеса в пабе сегодня?

Индустрия пабов знакома большинству из нас, и это одна из причин, по которой многие люди испытывают искушение открыть паб. Восемь из десяти из нас считают себя посетителями пабов, и значительный процент людей в Великобритании пьет в пабе хотя бы раз в неделю.

Неудивительно, что индустрия пабов — это большой бизнес; по данным Британской ассоциации пива и пабов, в 2012 году в Великобритании было 49 433 паба, и на этом рынке произошли некоторые захватывающие изменения. Пабы становятся все более амбициозными, особенно с ростом количества всплывающих окон, а клиенты становятся все более требовательными, что может быть полезно для прибыли.

В дополнение к этому, тот факт, что в настоящее время в Великобритании подается более миллиарда обедов в пабах каждый год, показывает, что все меньше людей сейчас довольствуются тем, чтобы просто пойти в паб за парой пинт лагера.Поэтому, хотя традиционный паб меняется, пабы остаются центральным элементом британского образа жизни. Однако управление пабом не для слабонервных. По крайней мере, это тяжелая работа.

Джон Макнамара, исполнительный директор British Innkeepers Institute (BII), говорит:

«Помимо хороших навыков работы с людьми, вам необходимо быть чрезвычайно разносторонним, поскольку работа включает в себя управление людьми, управление запасами, финансовое управление, общественное питание. , знание напитков, юридические знания, маркетинг и обслуживание клиентов.Однако награда может быть фантастической ».

Поколения вышедших на пенсию футболистов пришли к выводу, что для своей жизни владелец паба требует коммерческой осведомленности и деловых знаний. Вы будете управлять командой сотрудников, поэтому вам также придется следить за трудовым законодательством, методами управления и обучением.

Вы также должны будете знать о законах о лицензировании, а также о здоровье и безопасности и гигиене пищевых продуктов.

Если вы мечтаете открыть собственный паб, вы, вероятно, уже имеете представление о том, каким пабом вы будете управлять.Благодаря большему разнообразию пабов, чем когда-либо, ваш выбор состоит в том, будет ли ваш паб в сельской местности, модный городской бар для более молодой ночной публики или один из огромного разнообразия предприятий между этими крайностями. .

---

Выбор бизнес-модели для вашего паба

Самое важное решение, которое нужно принять, прежде чем решиться на решительный шаг, — это арендовать дом или арендовать дом на свободе.

большинство пабов в Великобритании не находятся в частной собственности; многие из них принадлежат пабам; хотя пабы, принадлежащие пивоварне, становятся все более открытыми.

Это делает аренду помещения наиболее популярным вариантом, поскольку это гораздо более дешевый путь в бизнес пабов. Фактически вы покупаете бизнес, но не собственность, и можете продать его на этом основании. Вы арендуете паб у компании-паба или пивоварни, арендная плата оговаривается между вами и вашим арендодателем, а затем торгуете как индивидуальный торговец. Вы сохраняете всю прибыль паба, за исключением прибыли от игровых автоматов, которая обычно распределяется между вами и компанией-пабом или пивоварней.

Арендованное имущество может быть связанным или свободным.Связанная аренда означает, что значительная часть ваших напитков должна быть куплена на пивоварне, поэтому вы не можете делать покупки в поисках самых дешевых цен или конкретных брендов, которые вы хотели бы иметь в наличии.

Связанная аренда — популярный первый шаг на рынок пабов, говорит Ричард Колтарт, директор Richard Coltart Consulting, совладелец и директор пабной компании Who Cares Wins Ltd.

«Связанная аренда — гораздо более дешевый вариант. — говорит он, — и хорошо заходит в дверь. Но в долгосрочной перспективе это может привести к борьбе, потому что вы привязаны к напиткам, которые продаете.Это делает пиво очень дорогим — вы часто получаете на 20% меньше с пинты валовой прибыли. Вот почему многие пабы специализируются на еде, вине или подходят для детей. арендодатели стараются не допускать продажи пива ».

Но, по словам Колтарта, связанный договор аренды может стать хорошей ступенькой к большей независимости:

«Люди берут договор на условиях связанной аренды, хорошо управляют им, зарабатывают хорошие деньги, продают его вдвое дороже, чем они заплатили за аренду. а затем использовать эти деньги, чтобы получить бесплатную аренду », — объясняет он.

Вариант безвременной аренды обеспечивает независимость права собственности без дополнительных затрат, но все же стоит дороже, чем связанная аренда.

Если вместо этого вы решите, что вы предпочли бы иметь полный контроль и быть свободным трейдером, вам нужно будет вложить гораздо больше авансовых вложений. Вам придется купить бизнес и недвижимость, что сделает это самым дорогим способом входа в торговлю.

Однако вы будете нести ответственность за все решения, касающиеся бизнеса, и вы можете заключать сделки с кем угодно по поводу продуктов и услуг.Вы также получаете долгосрочное признание собственности. Если вы добьетесь успеха, награда может быть огромной.

Прежде чем вы начнете делать первые шаги по приобретению паба, очень важно составить бизнес-план. Бизнес-план имеет решающее значение для понимания того, чего вы хотите достичь, сколько у вас денег и что вы можете себе позволить. И, конечно же, вам нужно будет показать бизнес-план пивоварне или пабу при подаче заявки на открытие своего паба.

Что касается самого паба, по словам Колтарта, это случай «местоположение, местоположение, местоположение».

«Это самая важная вещь, которую нужно сделать правильно. Посмотрите, что вас окружает, шаги, конкуренция, транспорт, парковка и демографические данные в целом ».

Также убедитесь, что вы получили надлежащее обследование здания, так как это может сэкономить вам состояние в будущем и убедиться, что здание соответствует правилам пожарной безопасности и гигиены окружающей среды.

Взгляните на наш шаблон бизнес-плана, который поможет вам начать работу над бизнес-планом паба.

Затраты на открытие паба: сколько стоит открыть паб?

Стоимость аренды начинается от 20 000 фунтов стерлингов и достигает 50 000 фунтов стерлингов.Этим вы оплачиваете оборудование и принадлежности, а также залог, покрывающий вас, если вы не можете оплатить счет за напитки. Арендная плата зависит от паба — от его размера, типа, от того, подают ли в нем еду и т. Д. — но обычно составляет около 12% от оборота.

Рынок очень конкурентный, поэтому перед инвестированием лучше составить бизнес-план и проконсультироваться со специалистом-юристом.

Покупка права аренды является сложной задачей, потому что эффективность бизнеса будет определять сумму, которую вы должны заплатить за репутацию компании.Это будет согласовано с предыдущим арендатором на основе счетов бизнеса в дополнение к оборудованию, оборудованию и инвентарю. Цены могут начинаться от 30 000 фунтов стерлингов, но в более успешных пабах они резко возрастают.

Связанная аренда — более дешевый вариант. Надбавки по этому типу аренды, когда вы должны продавать напитки, продаваемые вам пивоварней, ниже, а иногда и вовсе отсутствуют.

«Премия по аренде зависит от состояния здания», — говорит Колтарт.«Если он плохо оформлен и требует много работы, можно даже обойтись без надбавки, но на его ремонт вы потратите до 100 000 фунтов стерлингов.

«Ориентировочная цифра, которую вам нужно будет инвестировать, составляет около 150 000 фунтов стерлингов для разумно базовой аренды с ограничениями или бесплатной аренды с недостаточной торговлей», — советует он.

Помните, что вы платите не только за премию по аренде, но и за все сборы, акции и персонал.

Самым дорогим вариантом является покупка дома на свободе, в который будет включена стоимость здания, оборудования и оборудования, а также стоимость непрерывно действующего предприятия.Стоимость дома на свободе часто примерно в полтора раза превышает его оборот, а цены обычно начинаются от 120 000 фунтов стерлингов. Однако цены часто могут быть намного выше, поскольку независимые покупатели конкурируют с крупными пабами. Колтарт отмечает, что в крупном городе, особенно в Лондоне, первоначальные инвестиции могут составить около 3 миллионов фунтов стерлингов.

После того, как вы нашли компанию, которая вам нравится, вам необходимо профинансировать покупку.

Большинство кредиторов предоставляют до 70% от стоимости дома на свободе. Некоторая остальная часть необходимого финансирования может быть получена из ссуды пивоваренного завода, но это будет связано с ограничениями и может ограничить вашу способность вести переговоры о ценах на акции и развивать бизнес по своему желанию.

Затем вам потребуется 5000 фунтов стерлингов для покрытия непредвиденных расходов (судебные издержки и т. Д.) И 10000 фунтов стерлингов на акции и страхование на случай низкого периода, что в сумме составит около 50 000 фунтов стерлингов. По мере увеличения размера паба и прибыльности бизнеса увеличиваются и объемы инвестиций.

«Хороший послужной список в торговле неизбежно означает, что у вас больше шансов получить более качественное стартовое финансирование. «Делай то, что знаешь» — одно из основных правил для начала бизнеса, и, по статистике, опыт увеличивает шансы на успех », — добавляет Эндрю Турзински, старший бизнес-менеджер First National Commercial Banking.

После того, как у вас есть паб, как и в любом другом бизнесе, вы должны точно знать, что именно влияет на ваши доходы.

Заработная плата, например, часто может стать большим камнем преткновения для неподготовленных, — говорит Ричард Колтарт.

«Заработная плата будет стоить в районе 20-25% от НДС. Оборот НДС, включая менеджера. Если вы управляете им самостоятельно, это будет немного дешевле ».

Чтобы помочь сформулировать бизнес-план вашего паба, вы можете загрузить наш бесплатный шаблон бизнес-плана.

Навыки для управления пабом и владения пабом

Арендодатели принадлежат к разным слоям общества. «Розничная торговля по лицензии может дать нужным людям (молодым и старым, мужчинам или женщинам) чрезвычайно успешную и разнообразную карьеру; и если они проявят себя, им могут предложить сложные обязанности на ранней стадии », — говорит Джон Макнамара из BII.

Для успешного ведения паба необходимы два важных качества: деловая осведомленность и энтузиазм в отношении торговли в пабе.

Вы также должны получить опыт работы в местном пабе, если у вас его еще не было. Это не только даст вам практическое представление, но и поможет выбрать тип паба, который вам подойдет.

Более важными, чем ваше предыдущее занятие, являются ваши навыки и ваша личность.

«Вы должны быть очень общительными, — говорит Колтарт. «Это чертовски тяжелая работа, часы могут быть очень длинными, но это очень весело. С клиентами и персоналом царит дух товарищества.”

Правила и положения паба

Чтобы продавать алкоголь для потребления в вашем помещении, вы должны иметь лицензию. После принятия Закона о лицензировании 2003 года режим лицензирования изменился, и ответственность за выдачу личных и служебных лицензий возложена на местные власти.

Паб должен соответствовать четырем задачам лицензирования: предотвращение преступности и беспорядков, защита детей, общественная безопасность и уменьшение общественных неудобств. Надзиратели определенных помещений несут ответственность за соответствие паба этим критериям.

Вы должны быть старше 18 лет, не иметь судимости, доказать, что вы «годный и порядочный» человек, и понимать свои юридические и социальные обязанности.

Кандидатам рекомендуется иметь сертификат Национального лицензиата Британского института иннхозяйства (BII).

Хотя это не гарантия успеха, это подготовит вас к подаче заявки. Если вы планируете развивать сектор общественного питания, вам также необходимо будет связаться с местным отделом гигиены окружающей среды, чтобы убедиться, что вы соответствуете их стандартам.

Если вы новичок в отрасли, вам также потребуется обучение. Арендодатель часто проводит вводный курс для людей, заключающих договор аренды. Помимо заявки на лицензию, это также познакомит вас со всеми навыками, необходимыми для успешного ведения бизнеса, включая юридические навыки; финансовый менеджмент; маркетинг; пивные и винные навыки; и пищевая гигиена. Есть также курсы обучения для опытных лицензиатов.

Сколько я могу заработать как владелец паба?

Хотя многие люди любят управлять пабом из-за образа жизни, который он влечет за собой, это также бизнес, который может оказаться чрезвычайно прибыльным.

Джон Макнамара отмечает, что у пабов теперь больше возможностей сломать стереотипы, предоставляя творчески настроенным возможность увеличить прибыль:

«Изменение лицензирования означает, что вы больше не привязаны к старой системе закрытия магазинов. 23:00 или работает ночной клуб. Инновационные идеи могут быть реализованы для обслуживания различных типов клиентов, лаунж-баров для тех, кто выпьет после кино или театра, или даже игровых баров для любителей playstation ».

Размер паба, естественно, влияет на то, сколько денег вы можете заработать, но в целом чистая прибыль должна составлять около 20-25% от оборота.

«При условии, что связанный договор аренды работает достаточно хорошо, вы ожидаете, что прибыль будет в районе 20% от общей суммы НДС. Оборот НДС », — говорит Колтарт. «Но если речь идет о бессрочной аренде, то, скорее всего, это будет около 25-30%. Для некоторого представления о прибыли от напитков валовая прибыль от разливного пива должна составлять около 50-55%, а от пива в бутылках — 55-60%, если у вас договор аренды с ограничениями. Однако, если у вас есть возможность покупать напитки в магазинах без аренды, это может составлять около 65-60% для разливного пива или пива в бутылках.

Владение успешным флигелем — это то место, где вы действительно можете его заработать. Прибыль не будет съедена арендной платой, хотя у вас может быть крупная ипотека. А когда вы продаете, растущая сила рынка недвижимости означает, что вы можете максимизировать свои вложения.

Как открыть паб — ваше руководство по открытию паба

Как найти свой идеальный паб:

Выбор местоположения

Угловой паб — квинтэссенция любого пригорода Австралии.Если вы хотите переехать в традиционный паб или превратить здание в современную версию австралийской классики, местоположение может иметь решающее значение.

Вот некоторые из основных вопросов, которые следует задать себе перед тем, как совершить прыжок:

Откуда приходят ваши клиенты?

Ваши посетители приходят после долгого рабочего дня за ледяным пивом? Или они собираются попробовать классическую еду в пабе и выпить пинту? Подумайте о населенных пунктах в непосредственной близости от паба, так как они повлияют на то, какой у вас будет покровитель.

Что может предложить ваш паб?

Найти свою нишу — отличный способ заявить о себе и обеспечить возвращение посетителей. Выбираете ли вы интересный интерьер, классную живую музыку, эксклюзивное микроварено для вашего паба или уникальное меню, всегда есть что-то, что вы можете сделать иначе, чем ваши конкуренты.

Конкуренты — не обязательно недостаток

Обычно вы не хотите находиться рядом с конкурентами. Но пока вы нашли свою нишу, близость к другим пабам может быть плюсом.

Если вы находитесь в нескольких минутах ходьбы от других пабов, вы увидите, что в пабах много магазинов. Произведите хорошее впечатление, и вы попадете в новую кучу постоянных клиентов.

Как правильно выбрать персонал для вашего паба

Пабы

выигрывают от наличия харизматичного, веселого и преданного делу персонала, который может пошутить с завсегдатаями и хорошо преподнести новым посетителям. Атмосфера — это все для паба, и это часто зависит от персонала.Создание хорошей команды важно для любого паба.

Это одни из лучших советов по найму отличного бара и официанта:

Внимательно следите за хорошими кадрами

Поиск персонала может потребовать много усилий, но если вы знаете, какие качества вам нужны, это может быть намного проще. Реклама в Интернете — это один из способов. Это дает вам большой резерв квалифицированного персонала, из которого можно черпать вдохновение, но установка знака «Требуется помощь» может привести к появлению замечательных и увлеченных сотрудников.

Инвестируйте в свой персонал

Если у вас возникли проблемы с поиском квалифицированного персонала, не сбрасывайте со счетов энтузиастов и недостаточно квалифицированных сотрудников, которые хотят учиться. Обучение персонала — это отличное вложение в будущее. Вы даже можете принять участие в программе Pub Apprentices.

Ищите лучшее

Управление пабом требует от сотрудников отличных навыков работы в команде и хорошей трудовой этики. Ваш персонал должен быть предан своему делу и увлечен своим делом, а также обладать отличными навыками межличностного общения.

Персонал с опытом руководства позволит вам спокойно отдохнуть, когда вы возьмете выходной. Только не забудьте проверить, есть ли у них сертификат ответственной службы алкоголя, прежде чем нанимать их.

Как управлять пабом — пошаговое руководство

Заинтересованы в запуске паба впервые? Это отличный способ поработать на себя и воспользоваться любовью Великобритании к сфере обслуживания и гостеприимства.

Но есть несколько вещей, которые вам нужно знать, чтобы начать работу.Здесь мы составили пошаговое руководство по управлению пабом.

Получите бесплатное руководство по открытию собственного паба

Загрузите бесплатное подробное руководство по открытию собственного паба. Получите мгновенный доступ к советам и советам экспертов одним нажатием нескольких кнопок.

Ваш адрес электронной почты будет использоваться Simply Business, чтобы держать вас в курсе последних новостей, предложений и советов. Вы можете отказаться от подписки на эти электронные письма в любое время. Политика конфиденциальности Simply Business.

1. Выберите между правом собственности, арендой или сдачей внаем. Выбор правовой основы для вашего паба является ключевой задачей: вам нужно будет выбирать между безусловным правом собственности, арендой и арендой, а также с привязкой или без привязки.

2. Пройдите обучение. Если вы впервые открываете паб, вам нужно подумать о тренировках.

3. Подумайте о соответствии законодательству. Существует ряд юридических обязательств, которые вам необходимо выполнить при открытии паба.

4. Набор персонала. Отличным пабам нужен отличный персонал. Узнай, где и как набирать.

5. Подумайте о запасах. Вам нужно что-нибудь продать! Создайте свое меню и найдите поставщиков.

6. Развивайте свой бизнес. Чувствуете себя амбициозным? Сделайте несколько шагов для дальнейшего развития своего бизнеса.

Ознакомьтесь с более подробной информацией по каждому пункту ниже.

Как управлять пабом — шаг за шагом

1. Выберите между правом собственности, арендой или арендой

Есть три способа, которыми вы можете управлять пабом. В праве собственности паб будет полностью принадлежать вам.Для этого вам, вероятно, понадобится ипотека. Однако владельцы пабов без права собственности обычно могут договариваться с поставщиками о хороших скидках.

При аренде вы получаете право занимать паб на определенный срок. Аренда может быть создана домовладельцем, например пивоваром, или может быть продана или передана другому владельцу паба. Паб продается как действующее предприятие.

В соглашении об аренде вы принимаете на себя право занимать паб на короткий период, обычно до трех лет.Тем не менее, аренда может быть продлена в соответствии с Законом об арендодателе и арендодателе. При аренде вы не можете переназначить право занимать, поэтому вы не можете сдавать свой паб в субаренду.

Вам также следует подумать о «галстуке». В пабе без галстуков вы можете выбирать, с какими поставщиками иметь дело. В рамках связанной договоренности вы должны покупать у определенного пивовара или паба (компании, владеющей сетью пабов). Пабы с правом собственности, как правило, свободны от галстуков.

2. Пройдите обучение

Если вы впервые открываете паб, вам может потребоваться некоторое обучение.Вам понадобится личная лицензия, а также несколько других сертификатов для таких вещей, как использование личных лицензий, а также здоровье и безопасность. Если вы арендуете у pubco, они также могут потребовать от вас пройти другое, более конкретное обучение.

3. Подумайте о соответствии законодательству

В дополнение к юридическим требованиям, таким как обучение здоровью и безопасности и личные лицензии, вам также следует подумать о страховании — узнайте больше о страховых обязанностях владельцев пабов и арендаторов.

Страхование пабов

Simply Business может помочь вам получить правильную страховку для вашего нового паба.Вот некоторые из прикрытий, о которых стоит подумать:

Вы можете адаптировать политику к потребностям вашего бизнеса. Начните строить свой страховой полис прямо сейчас.

4. Набор персонала

Паб хорош настолько, насколько хорош его персонал. Вам нужно знать, где нанять нужных людей — и, что особенно важно, какие навыки вам требуются. К счастью, по всей стране растет число специализированных компаний по подбору персонала для пабов и отелей.

Если вы раньше никого не нанимали, узнайте больше о найме первого сотрудника — и, что особенно важно, помните, что вам понадобится страхование ответственности работодателя.

5. Думайте о запасах

Акции — ключевой фактор для любого владельца паба. Если вы находитесь в закрытом пабе, вам придется покупать у соответствующей пивоварни или паба. Однако, если у вас нет галстуков, вы можете договориться с поставщиками о хороших скидках.

Если у вас есть свобода выбора поставщиков, помните, что качество того, что вы продаете, является одним из важнейших факторов успеха паба. Если вы подаете еду, постарайтесь использовать лучшую продукцию, которую может выдержать ваша прибыль, а в отношении напитков убедитесь, что вы предлагаете увлекательный, сбалансированный ряд вариантов — и не упускайте из виду все, что вам нужно. -пьющие!

6.Развивайте свой бизнес

Наконец, когда вы встанете на ноги, вы можете задуматься о дальнейшем развитии своего бизнеса. Будь то открытие новых пабов или расширение существующего, есть множество вариантов. Независимо от того, проводите ли вы викторины по пабам, или бронируете ли вы мероприятия в подсобке вашего существующего заведения, или изучаете модель местной сети, усовершенствованную такими группами, как London’s Antic Pubs, существует множество способов развития вашего паба и его бренда.

Вы также должны максимально эффективно использовать интернет-маркетинг.От создания веб-сайта для вашего бизнеса до изучения SEO (поисковой оптимизации) есть много возможностей для продвижения вашего бизнеса в цифровом формате. Также неплохо ознакомиться с сайтами онлайн-обзоров, чтобы вы могли читать отзывы клиентов и отвечать на них.

Узнайте больше о том, как независимые пабы могут конкурировать с сетями.

Готовы открыть свой паб?

Управлять пабом — это быстро и интересно. Придумайте четкую концепцию и бизнес-план, проведите тщательное исследование рынка и сосредоточьтесь на том, как вы можете выделить свой паб в своем сообществе.

Как открывать файлы Pub без Microsoft Publisher

Итак, вы только что получили файл .pub, но у вас нет доступа к Microsoft Publisher (подходящей программе для доступа к файлам такого типа). Вы, наверное, задаетесь вопросом, что делать.

Есть несколько альтернативных способов открыть файлы .pub. Вот несколько методов, которые стоит рассмотреть.

Альтернативные способы открытия файлов Pub

Хотя вам может показаться, что открыть файл.pub с помощью Microsoft Publisher, это не означает, что это ваш единственный вариант. В отсутствие программы Microsoft Publisher существуют альтернативные средства просмотра и инструменты, которые могут предоставить вам доступ к вашему документу.

Такие инструменты, как LibreOffice Draw, являются прекрасной альтернативой. Вы также можете изменить формат на что-то универсальное, что даст вам несколько форм доступа. Вот несколько пошаговых инструкций по различным методам, которые вы можете использовать.

Метод 1. Получить пробную версию

Чтобы избавить себя от неприятностей, вы можете выбрать бесплатную пробную версию Microsoft Publisher.С помощью этого метода вы можете легко открывать, редактировать и передавать свой документ .pub. Вот как это сделать.

1. Используя веб-браузер, перейдите на страницу ресурсов Microsoft Publisher .
2. Щелкните «Попробовать 60 дней бесплатно» .
3. Введите свои данные и нажмите «Создать учетную запись».
4. Следуйте инструкциям на веб-сайте и загрузите программное обеспечение.После завершения загрузки появится мастер установки с дальнейшими инструкциями.
5. Следуйте инструкциям мастера установки и установите Publisher.
6. Теперь вы можете открывать свой файл .pub, редактировать и просматривать его по своему усмотрению.

Метод 2: преобразование с помощью веб-инструментов

Другой способ получить доступ к вашему PUB-файлу без использования Microsoft Publisher — использовать инструменты веб-конвертации.Эти инструменты позволят вам преобразовать ваш файл в формат, доступный через другое программное обеспечение. Преобразовать ваш PUB-файл с помощью веб-инструментов довольно просто.

1. Откройте свой интернет-браузер и найдите бесплатные сайты для конвертации. Вы можете использовать такие опции, как PublishertoPDF.com, BCL’s PDF Online или Zamzar, чтобы преобразовать файл в PDF.
2. Нажмите Обзор или Выберите файл .Это позволяет вам выбрать файл, который вы хотите загрузить и преобразовать.
3. При необходимости заполните данные. Вам нужно будет указать свой адрес электронной почты, поскольку преобразованный документ будет отправлен на указанный вами адрес электронной почты.
4. Нажмите Загрузить , чтобы переместить наш PUB-файл на сервер. Процесс преобразования может занять некоторое время, от минут до часов, в зависимости от длины вашего документа и сложности вашего файла.
5. После завершения преобразования перейдите на свою электронную почту. Здесь вы найдете инструкции о том, как получить доступ к преобразованному файлу.
6. Загрузите файл и открывайте его в любое время.

Обратите внимание, что вы можете использовать любые другие инструменты преобразования, которые доступны вам, чтобы преобразовать ваш PUB-документ в формат PDF.С другой стороны, расширенные инструменты, такие как Zamzar, могут конвертировать ваши файлы в различные другие форматы по вашему выбору, такие как:

• DOC : документ Microsoft Word
• PNG : переносимая сетевая графика
• TXT : текстовый документ
• HTML : язык разметки гипертекста
• PCX : Растровое изображение кисти

Создание совместимых файлов с помощью Microsoft Publisher

Вы можете избавить своих коллег от необходимости конвертировать файлы PUB, создав их в универсальном формате.Рассмотрим следующие методы создания файлов pub.

Метод 1. Создание файлов HTML

Один из наиболее универсальных форматов файлов, которые вы можете использовать для своих файлов издателя, — это HTML. Используя HTML, вы можете легко поделиться файлами с получателем или опубликовать их в Интернете для просмотра. Вы можете сохранить свою публикацию в формате HTML, выполнив следующие простые шаги:

1. Перейдите на вкладку Файл .
2. Щелкните Экспорт .
3. Выберите Опубликовать HTML .
4. Здесь вы можете сохранить свой документ как веб-страницу , (формат HTML) или как отдельную веб-страницу , (MHTML).
5. Затем вы можете нажать кнопку Опубликовать HTML . Появится диалоговое окно Сохранить как .
6. Назовите файл и нажмите Сохранить .

Обратите внимание, что есть разница между HTML и MHTML. В то время как MHTML сохраняет ваш файл как единый документ, содержащий ваши документы во встроенной форме, HTML создает папку, содержащую отдельные компоненты вашего файла.

Метод 2: создание файлов PDF

Сохранение файла издателя в формате PDF позволит получателям получить к нему доступ через любую имеющуюся у них программу чтения PDF.Вот соответствующие шаги, которые необходимо предпринять при преобразовании файла издателя в PDF.

1. Не выходя из документа издателя, щелкните File , затем Export .
2. На панели Экспорт щелкните Создать PDF-документ , затем Создать PDF .
3. Переименуйте файл по своему желанию.
4. Измените формат в параметрах Сохранить как на формат PDF.
5. Щелкните Options и выберите наиболее подходящие варианты публикации для ваших нужд.
6. Нажмите кнопку OK , затем нажмите Опубликовать .

При сохранении файла в формате PDF следите за различными параметрами и настройками качества.

• Коммерческая пресса лучше всего подходит для больших файлов, для которых требуются файлы очень высокого качества.
• Качественная печать подходит для настольной печати.
• Стандартный — это вариант, который лучше всего подходит для вашего онлайн-распространения по электронной почте.
• Минимальный размер — это формат самого низкого качества, который в первую очередь подходит для просмотра в Интернете.

Метод 3. Сохранение в виде файла XPS

Если вы ищете формат, который сохранит параметры форматирования в документе издателя, XPS — это именно то, что вам нужно. При сохранении документа в этом формате все детали будут встроены в документ, что затруднит необоснованное редактирование.Это означает, что он сохранит целостность вашего документа даже после того, как он попадет на компьютер получателя.

1. Перейдите на вкладку Файл .
2. Щелкните опцию Сохранить и Отправить .
3. Создать PDF / XPS .
4. Появится диалоговое окно с предложением опубликовать в формате PDF или XPS.Выберите XPS Document .
5. Выберите .xps в раскрывающемся меню Сохранить как .
6. Назовите свой документ соответствующим образом.
7. Измените параметры публикации, нажав Изменить и выбрав нужный вариант печати.Вы можете выбрать Минимальный размер , Стандартный или Высококачественная печать .

Создание файлов для печати

Еще один способ облегчить работу получателям файлов — это создавать файлы для печати, а не публиковать документы. Таким образом, ваш получатель может легко распечатать документ без каких-либо проблем.

Есть несколько форматов для печати, которые вы можете использовать для своих файлов.Вот некоторые из наиболее эффективных, с инструкциями по сохранению ваших документов в каждом из форматов.

Метод 1. Сохраните файл в формате EPS

Вы можете сохранить документ издателя в формате EPS. Этот формат особенно эффективен, поскольку он совместим с большинством графических программ, с которыми вы будете взаимодействовать.

Однако при использовании этого формата вам может потребоваться открыть файл с помощью программы EPS, например PageMaker.Чтобы создать файл EPS:

1. Щелкните File .
2. Выберите Печать . Появится диалоговое окно печати.
3. В диалоговом окне щелкните Настройка печати , затем Свойства .
4. Выберите Encapsulated Postscript (EPS) в качестве предпочтительного формата вывода.
5. Выберите опцию Печать в файл . Это будет печатать каждую страницу за раз.

Обратите внимание, что для каждой страницы публикации будет сформирован отдельный файл.

Метод 2: Сохраните документ в формате Postscript

Чтобы сохранить Publisher в формате postscript, выполните следующие действия.

1. Не выходя из своего документа pub, щелкните меню File .
2. Нажмите Сохранить как .
3. В раскрывающемся меню «Сохранить как тип » выберите формат. Здесь щелкните PostScript .
4. Нажмите Сохранить .

Следуя приведенным выше инструкциям, вы сохраните ваш документ в формате.ps формат. Это будет полезно только в том случае, если принтер получателя может открывать и печатать файлы PostScript.

Метод 3. Распечатайте свой PUB-документ в PRN

Сохранение документа PUB в виде файла PRN — один из простейших способов создания документа для печати.

На панели «Печать» документа установите флажок « Печатать в файл». При нажатии на эту опцию будет создан файл PRN вместо того, чтобы сразу же печатать ваш документ.Затем вы можете поделиться файлом с кем хотите.

Пусть ничто не сдерживает вас

Хотя может быть множество вариантов, позволяющих получить доступ к файлам издателя без программного обеспечения, установка программного обеспечения является выгодной. Наличие Microsoft Publisher позволит вам с легкостью создавать, редактировать и даже печатать файлы издателя.

Ошибка «Неподдерживаемый формат» может расстраивать. Это, вероятно, на время дезориентирует вас.Однако вы можете использовать любой из методов, описанных в этой статье, для доступа, редактирования и даже печати файлов вашего издателя.

Хотя методы и действия могут различаться для разных версий и производителей компьютеров, они послужат хорошей отправной точкой для доступа к файлам .pub.

Как открыть файлы JAR в Windows 10

Вы когда-нибудь сталкивались с типом файлов JAR? Вот что такое файл JAR и как открыть файлы JAR в Windows 10.

Читать далее

Об авторе Дэвид Перри (Опубликовано 24 статей)

Дэвид — ваш заядлый технарь; это не каламбур.Он спит, дышит и ест технологии, специализируясь на продуктивности в области технологий, Windows, Mac, iOS и Android. Г-н Перри, проработавший 4 года как независимый писатель, помог миллионам людей своими статьями, опубликованными на различных сайтах. Он умеет анализировать технические решения, устранять проблемы, детально разбирать ваше цифровое обновление, сводить технически подкованный жаргон к основным детским стишкам и, в конечном итоге, предлагать вам интересные технические детали, которые обязательно заинтересуют вас. Итак, не знаете, почему вас так многому научили на облаках и ничего на облаке? Дэвид здесь, чтобы восполнить этот пробел в знаниях.

Более От Дэвида Перри

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку технических советов, обзоров, бесплатных электронных книг и эксклюзивных предложений!

Нажмите здесь, чтобы подписаться

.