Безусловно, пицца становится все более и более популярным блюдом, особенно среди молодежи.
Именно поэтому многие интересуются вопросом о том, как открыть пиццерию в маленьком городе.
Какие бумаги придется оформить? Какое оборудование нужно закупить? Будет ли подобным бизнес прибыльным и от чего зависит его успех?
Как должна выглядеть пиццерия?
Конечно же, прежде чем открывать подобное предприятие, стоит определиться с тем, какого формата должна быть ваша пиццерия. Например, многие бизнесмены открывают так называемые итальянские рестораны — основным блюдом здесь является классическая итальянская пицца, но в меню есть и другие блюда, а также большой ассортимент напитков и коктейлей.
Традиционная пиццерия в некой мере напоминает фаст-фуд. Основной целевой категорией здесь являются молодые люди и дети. Поэтому меню в таком заведении можно сократить, а вот скорость и качество обслуживания, наоборот, увеличить.
Кроме того, в небольшом городе уместным будет открытие доставки блюд. В таких случаях производство пиццы, как правило, происходит в специально арендованном помещении или даже в домашних условиях — блюдо будет доставляться прямо домой или на работу к покупателям. Вам не придется арендовать помещение под кафе, добавлять в меню новые блюда и напитки, нанимать обслуживающий персонал и т. д. Это наименее затратный вид бизнеса, но, вместе с тем, прибыль здесь соответствующая.
Поэтому прежде всего вам стоит определиться, что именно вы собираетесь открывать, и какая категория населения станет вашими постоянными клиентами — в соответствии с этим вам нужно будет арендовать и оформлять помещение, составлять меню и т. д.
Как открыть пиццерию в маленьком городе? Необходимый пакет документов
Конечно же, вам придется зарегистрировать в налоговой службе и пройти через некоторые другие инстанции. Что нужно для открытия пиццерии? В первую очередь зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель или откройте общество с ограниченной ответственностью.
Если вы планируете продавать алкогольные или табачные изделия, то вам понадобится соответствующая лицензия. Кроме того, пиццерия должна получить разрешение от санэпидемстанции, пожарной службы и службы охраны труда.
Где лучше всего расположить заведение?
Если вы интересуетесь вопросами о том, как открыть пиццерию в маленьком городе, то должны знать, что важную роль играет место расположения. Не стоит арендовать помещение рядом с ресторанами, барами и прочими заведениями общественного питания. Лучше всего открыть пиццерию либо в оживленной части городка (например, в центре), либо в густонаселенном спальном районе (в таких случаях основная масса клиентов будет посещать заведение в вечернее время и выходные дни).
Стоит отметить, что есть определенные требования к помещению, используемому как заведение общественного питания. В частности, здесь должна быть полностью оборудованная кухня, а также зал для клиентов, гардероб, раздевалка для персонала, помещение для мытья посуды.
Бесперебойное поступление электричества и воды обязательно. Кроме того, вам понадобится система вентиляции и кондиционирования воздуха.
Выберите интересный стиль для оформления зала, подберите соответствующую мебель и прочие элементы декора. Главное, чтобы посетители чувствовать себя комфортно и уютно.
Необходимое количество оборудования для пиццерии
Естественно, для того чтобы готовить еду и принимать посетителей, нужно подготовиться. Какое количество оборудования для пиццерии вам понадобится? Например, нужно будет закупить холодильники для хранения сырья.
Обязательно понадобятся и печи для пиццерии. В большинстве подобных заведений их размещают прямо в зале, за барной стойкой — так у посетителей есть возможность наблюдать за приготовлением своего блюда, а аромат свежеиспеченной пиццы становится лучшей рекламой.
Если вы собираетесь подавать в пиццерии и другие блюда, то вам понадобится кухня с соответствующим оборудованием, в частности, холодильниками и морозильными камерами, микроволновой печью, плитой (желательно иметь и электрическую и газовую), а также духовым шкафом. Не стоит забывать о необходимой кухонной посуде и прочих принадлежностях.
Что же касается зала, то вам понадобится барная стойка, а также электрический чайник для приготовления чая и некоторых других горячих напитков. Стоит приобрести и кофе-машину, так как многие посетители любят этот напиток.
Лучше всего приобрести компьютер с соответствующим программным обеспечением — это облегчит оформление заказов, ведение учета расходов и т.д. Можно повесить в зале плазменный телевизор — такой ход понравится постоянным посетителям. Кроме того, вы сможете устраивать просмотры важных событий, например, футбольных матчей.
Прочие необходимые материалы и сырье
Естественно, для приготовления блюд вам понадобятся продукты. Скорее всего, вашем городе или где-то недалеко от него существуют компании, которые с удовольствием будут обеспечивать вас необходимым для готовки сырьем, таким как мука, сахар, мороженое, алкогольные напитки и т. д. Вряд ли поиск продуктов станет для вас проблемой. Совсем другое дело — свежие овощи и прочие ингредиенты, которые не подлежат длительному хранению.
Если вы собираетесь заниматься доставкой пиццы, то стоит побеспокоиться и об одноразовой посуде. И даже если вы не собираетесь доставлять блюда, некоторые клиенты гораздо охотнее забирают их с собой домой или на работу — не всем хватает времени или желания на то, чтобы поесть в общественном месте. Не стоит забывать о специальных деревянных досках, на которых принято подавать пиццу. И, конечно же, у вас должно быть достаточное количество столовой посуды, стаканов, фужеров, кружек, приборов и т. д.
Как должно выглядеть меню?
Что нужно чтобы открыть пиццерию? Естественно, вам необходимо составить меню и предложить посетителям выбор. Как правило, у каждой пиццерии есть хотя бы 3-7 фирменных рецептов. С другой стороны, в большинстве подобных заведений клиентам предлагают большой ассортимент ингредиентов к пицце и возможность самостоятельно составить начинку — это наиболее выгодный и удобный вариант.
Кроме того, меню можно дополнить другими блюдами. Не забывайте, что многие клиенты будут приходить с детьми, поэтому вам стоит подавать мороженое и десерты. Кроме того, ассортимент можно пополнить салатами, картошкой-фри и прочей, не менее ходовой продукцией. Позаботьтесь о выборе напитков — в основном это соки, газированная вода, содовая, различные коктейли.
Нанимаем сотрудников
Конечно же, наличие опытных сотрудников — важное преимущество любого заведения. Ведь от мастерства поваров зависит вкус, внешний вид и скорость подачи блюд. Поэтому эти должности стоит отдать опытным, талантливым людям, желающим учиться и совершенствоваться.
Не стоит забывать и о качестве обслуживания. Ведь приятные в общении, обходительные и вежливые официанты — один из залогов успеха. В то же время неряшливые и не слишком сообразительные сотрудники могут быстро погубить репутацию вашего заведения. Поэтому по возможность постарайтесь нанять квалифицированных сотрудников, составить удобный график работы и установить определенные правила поведения.
Доставка пиццы — дополнительный источник дохода
Если площадь вашего города небольшая, то и дополнительные расходы будут не так уж велики.
Например, заказы по телефону может принимать как специально нанятый для этого сотрудник, так и бармен, официант или администратор.
Вам лишь понадобится человек с собственными автомобилем, который будет хорошо знать город и заниматься доставкой. Это поможет создать дополнительный поток клиентов, которые по тем или иным причинам не могут лично посетить ваше заведение.
Как сделать бизнес прибыльным? Реклама и гибкая ценовая политика
Если разработать систему скидок или, например, предоставить посетителям возможность получить карточку постоянного клиента, то уровень прибыли можно повысить. Не забывайте устраивать веселые акции, праздники, тематические вечера и т. д. Если площадь заведения позволяет, то можно заняться организацией корпоративных вечеринок, дней рождения и прочих праздников.
Пицца – это итальянское блюдо, которое обычно состоит из коржа, помазанного соусом и с добавлением различных ингредиентов. На самом деле это блюдо на данный момент занимает львиную долю на рынке общепита. Она приходиться по вкусу многим, ведь за счет комбинации различного типа начинок, можно получать совершенно разные по вкусу кулинарные изделия.
В этой статье мы обсудим то, как открыть пиццерию в своем городе, и какие основные шаги вам нужно будет для этого пройти.
Конкуренция в этом сегменте рынка в больших городах достаточно высокая, но в то же время и спрос огромный, если вы предложите качественный продукт и адекватную ценовую политику, то вполне можно пробовать и начинать свое дело. В маленьком городе ситуация немного другая, там либо вообще отсутствуют хорошие заведения с вкусной пиццей, либо конкурировать с уже открытыми пиццериями вполне реально.
Формат бизнеса
Содержание статьи
В сфере общественного питания есть возможность для начинающих предпринимателей стартовать практически с нуля. То же касается и торговли пиццей. В зависимости от стартового капитала вы можете выбрать подходящий формат для старта.
1. Пицца с доставкой. Это наименее затратный вариант открытия бизнеса. Вся схема работы такой пиццерии заключается в том, что люди звонят по телефону и заказывают определенные виды блюд себе на дом. В этом бизнесе важно применять специальное программное обеспечение, чтобы отслеживать заказы, смотреть рост или падение продаж, а также организовать систему скидок для постоянных покупателей. Также немаловажным фактором является и налаженная система курьерской доставки. Клиенты хотят получать горячую пиццу, поэтому нужно адекватно оценивать время, за которое вы доставите блюдо. Обычно доставку пиццы используют либо в качестве отдельного бизнеса, либо комбинируют с форматами, которые рассмотрены ниже.
2. Мини-пиццерия или как ее еще называют пицца-шоп. Открытие такого заведения предусматривает уже более серьезные вложения в бизнес. Для этого вам нужно будет арендовать помещение от 20 кв.м. Вся схема продаж строиться по двум веткам. Первая это продажа пиццы на вынос, в том числе популярный формат и реализации пиццы кусочками. Второй – это формата доставки блюд на дом. Обычно в таком заведении есть несколько столиков для посетителей. А сама пицца готовиться непосредственно перед вами. Это очень популярный формат фаст фуда. В том числе сюда можно отнести и киоски, которые торгуют пиццей, приготовленной из готовых заводских заготовок и замороженных начинок. Если открывать киоск, то вам нужны будут инвестиции около $12000 — $16000, это с учетом покупки самого ларька. Средний заработок одной такой торговой точки с учетом удачного расположения составит около $400. Рентабельность пиццерий «на колесах» — около 25%. Окупаемость до 1 года.
3. Открытие полноценной пиццерии. Это уже серьезный бизнес, который требует большого стартового капитала и понимания ведения дела в целом. Тут уже можно говорить об аренде помещения площадью от 100 кв.м. и выше, оборудования полноценной кухни, найме сотрудников и прочих бизнес процессах. Окупаемость такого серьезного бизнеса обычно составляет от 2,5 – 3 лет.
4. Запуск пиццерии по франшизе. Это наименее привлекательный формат, поскольку те крупные игроки, которые работают на рынке, требуют четкого соблюдения всей технологии открытия, включительно с покупкой дорогого оборудования, требованиям по ремонту и меню. Стартовый капитал для такого бизнеса нужен солидный, от $60000 и выше. Плюс нужно будет ежемесячно выплачивать предусмотренные франшизой платежи. Но если вы новичок и совсем не разбираетесь в этом бизнесе, то возможно именно франшиза станет для вас наиболее предпочтительным вариантом для старта.
В этой статье мы поговорим об открытии маленькой пиццерии, которая будет включать реализацию самой пиццы, нескольких видов салата и напитков. А также, будет организовано посадочные места для клиентов до 30 человек.
Понравилась бизнес идея, но вы ищите готовое решение с расчетами? Мы создали пример готового бизнес плана пицерии и вы можете без проблем с ним ознакомится на нашем сайте — http://biznes-club.com/biznes-plan/biznes-plan-pitstserii.html.
Документы
Чтобы начать официально работать в сфере общественного питания вам нужно будет оформить все необходимые документы.
Вот то, что будет нужно:
- открыть ИП.
- указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – 56, 55.52, 55.30. Для Украины – 56.10, 56.30.
- получить разрешение на работу от СЭС и пожарного надзора.
- оформить кассовый аппарат.
- оформить на работу персонал.
- подписать договор аренды или купли-продажи на помещение.
- у поваров должны быть санитарные книжки.
Для получения более детальной информации касательно оформления всех бумаг, желательно обратиться к опытному юристу.
Помещение и оборудование
Тут думаю, не стоит рассказывать о том, что расположение пиццерии играет просто огромную роль и напрямую зависит от ее последующего успеха. Хорошими вариантами размещения могут быть помещения вблизи университетов, школ, бизнес центров, поскольку основными клиентами будут студенты и молодые специалисты. Высокая проходимость людей – это первое правило, которого стоит придерживаться при открытии небольшой пиццерии. Размер помещения может быть разным, например, для открытия мини пиццерии вполне достаточно будет 40 кв.м., но в нашем случае мы будем ориентироваться на 100 кв.м.
После того как вы найдете подходящий вариант вам нужно будет со всей серьезностью отнести к ремонту помещения. Оно должно соответствовать всем нормам, предъявляемым СЭС и пожарным надзором.
Чтобы оборудовать зал для посетителей вам потребуются столы, стулья, кондиционеры, телевизоры и прочее.
Также обязательным условием является наличие уборных для клиентов и персонала. Помещение должно быть вентилируемым и к нему должны быть подведены все необходимые коммуникации.
Теперь давайте рассмотрим то, что нужно из оборудования для кухни, чтобы открыть свою пиццерию.
Для того чтобы наладить производство пиццы нужно будет купить:
- специальную печь для приготовления пиццы. Или же построить печь на дровах, в которой и будет выпекаться готовое блюдо. После чего оно будет поступать в продажу.
- холодильное оборудование (шкафы и витрины).
- оборудование для приготовления и нарезки ингредиентов;
- приспособления для приготовления теста (тестомес, тестораскаточная машина).
- вытяжная система.
- кофе машина и соковыжималка.
- посуда.
- униформа для персонала.
Прочее оборудование для кухни, вам нужно закупать исходя из меню заведения.
Вот непосредственно минимальный набор оборудования для изготовления пиццы:
- просеиватель для муки — $50
- аппарат для замеса теста — от $1000
- слайсер — $500
- устройство для нарезки овощей — от $1000
- терка, например для натирания сыра — $20
- блендер — $400
- аппарат для раскатки теста —
- стол для приготовления пиццы — от $2000
- печь — $5 000 — $15 000
Так, в среднем для запуска пиццерии на 20 – 30 человек нужны будут вложения в оборудование около $10000 — $25000, в зависимости от марки и качества оборудования. Но опытные предприниматели в этом сегменте рынка советуют не экономить на оборудовании, так как более дорогие вещи смогут не только дольше прослужить на кухне, но и помогают достигать высшего качество готового блюда, а это уже конкурентное преимущество перед теми, кто экономит.
Хотите попробовать себя в бизнесе в сфере общественного питания? Начать можно с открытия небольшой закусочной. Меньшие затраты, главное в этом деле это местоположение. Но все детали можете посмотреть непосредственно по ссылке выше.
Персонал
Пиццерия, как бизнес предусматривает процесс найма персонала. Особое внимание стоит уделить пиццайолам, которые будут непосредственно изготавливать само блюдо. Отличным решением, при наличии такой возможности, будет отправить их на прохождение курсов в Италию. Там они смогут научиться готовить именно настоящую итальянскую пиццу. В случае успеха – это обучение окупиться вам с лихвой.
Также из персонала потребуются официанты, бармен, повара, которые будут заниматься приготовлением остальных блюд из меню, бухгалтер и управляющий. Еще, желательно поставить ваше заведение под охрану в частную или в государственную службу охраны. Для этого нужно еще включить в расходы и средства на покупку и установку сигнализации.
Реклама
Мало сказать «хочу открыть пиццерию», стоит вложить огромное количество временных и денежных затрат. Отдельным пунктом, на который стоит выделить средства является реклама. Тут работают все основные рекламные приемы: объявления на столбах и в СМИ, раздача листовок, яркая вывеска. Со временем, если вы будете предоставлять обслуживание на высоком уровне, а ваши блюда будут нравиться людям, на вас будет работать «сарафанное радио».
В случае реализации пиццы через интернет, вам потребуется собственный сайт и последующая интернет реклама.
Советы
- на старте бизнеса создайте меню из 10 основных пицц, не стоит делать просто огромнейший ассортимент. Со временем вы сможете его расширять. Сюда можно включить наиболее популярные в мире виды: маргарита, маринара, пепперони, кальцоне, пицца 4 сыра и другие.
- нанимайте только ответственный персонал.
- делайте качественный продукт, не жалейте денег на обучение поваров или нанимайте сразу опытных специалистов.
Сколько нужно денег?
Открытие собственного заведения общественного питания в формате пиццерии требует немалого стартового капитала, но и бизнес это перспективный, который при желании есть куда масштабировать и развивать, например, за счет расширения меню или запуска новых точек в других районах города. Давайте более детально разберемся, сколько стоит открыть пиццерию?
Стартовые вложения
- ремонт в помещении – от $200 за 1 кв.м.
- покупка оборудования и мебели – $10000 — $25000
- создание фирменного стиля и рекламной продукции – $300
- оформление документов – $250
- обучение персонала – $700
Ежемесячные вложения
- аренда помещения – $5 — $10 за 1 кв.м.
- коммунальные платежи – 15% от арендной платы.
- налоги – $200
- заработная плата – от $300 на одного сотрудника.
- реклама – $60
- закупка продуктов – от $650
- транспортные расходы – $50
- услуги вывоза мусора и уборки – $30
Возможно, в зависимости от специфики вашего бизнеса у вас этот список будет более широким, но это базовые вещи, которые вам потребуются.
Сколько можно заработать?
Если говорить о заработках, то наценка на пиццу в среднем составляет 80% – 250%, все зависит от цены на ингредиенты их качества.
Рентабельность этого бизнеса 25% – 30%.
Окупаемость этого бизнеса в среднем от 1,5 до 3-х лет.
Выводы. Бизнес идея открытия маленькой пиццерии – это выгодная ниша, которая требует знаний и навыков ведения ресторанного бизнеса, умения находить квалифицированные кадры и поддерживать качество продаваемого продукта на высоте. Чтобы выделяться среди конкурентов нужно будет расширять меню, предлагать доставку и прочие мелочи, которые повышают сервис обслуживания клиентов.
Есть опыт работы в данной нише? Ждем ваши отзывы и рекомендации ниже.
«Бизон Пицца»
Две собственные точки — в Долгопрудном и Лобне, Московская область. Две франшизы — в Железнодорожном и Белгороде
Бюджет на открытие первой точки: 4 300 000 ₽
Бизнес существует год и четыре месяца
Выручка в месяц: 1 500 000 ₽
Прибыль: 200 000 ₽
Наёмные сотрудники: 10
1. Определитесь с концепцией
Марсель следует принципам, которые узнал в Макдональдсе — это принципы бережливого производства. Его суть вот в чём: концентрация на одном продукте из простых ингредиентов. Это позволяет экономить на всём: на оборудовании, обучении сотрудников и поставках. Чем меньше меню и проще ингредиенты, тем больше экономия.
Марсель пошёл ещё дальше: принял решение открыть точку, где продаётся только пицца, которую можно заказать только курьером. Так он хотел сделать бережливым не только производство, но и реализацию. Меньше каналов продаж, больше экономия.
Это решение позволило сократить расходы на открытие: первую точку «Бизон Пиццы» открыли за 4 300 000 ₽.
Все расходы:
- 2 000 000 ₽ — оборудование: новая конвейерная печь стоит 1 000 000 ₽, ещё купили тестомес и промышленный холодильник 15 м2;
- 1 500 000 ₽ — ремонт помещения с учётом новой вентиляции;
- 300 000 ₽ — первая закупка продукции и упаковки;
- 500 000 ₽ — маркетинг: листовки, промоутеры.
2. Выберите город для старта
Марсель и его партнёр Андрей Мамон в прошлом топ-менеджеры известной сети пиццерий. Они советуют открывать фастфуд в регионах — в столице огромная конкуренция, поэтому без опыта и миллионных бюджетов на маркетинг легко прогореть. Партнёры выбрали город Долгопрудный. Он находится в Московской области, из него можно доставлять пиццу в часть Химок и часть северной Москвы. Остальные пиццерии открыли также в небольших городах: Лобня, Железнодорожный, Белгород.
Марсель рекомендует начинающим предпринимателям обратить внимание на северные города, где добывают нефть и газ. Там не такие сильные конкуренты, как в Москве или Питере, а у населения есть деньги. Хороший город для открытия нового фастфуда — миллионник в регионах.
3. Найдите локацию
Как понять, удачное ли помещение вы выбрали
Помещение можно искать на Авито, но лучше ходить пешком и искать вывески об аренде. По опыту Марселя, не все владельцы в регионах пользуются интернетом, большинство работают в офлайне. Чтобы найти помещение для первой «Бизон Пиццы», Марсель переехал в Долгопрудный.
Удачная локация — это не залог успеха: Марсель поменял три помещения по веским причинам.
Первое помещение находилось в подвале, но там прорвало канализацию и пришлось расторгнуть договор. Не снимайте подвалы — это может закончиться потопом.
Во втором помещении возникли сложности, когда подписывали договора с владельцем. Он не отвечал на вопросы и старался поскорее подписать договор. Это стало тревожным сигналом — если собственник не хочет сотрудничать уже на этапе подписания договора, в дальнейшем может стать только хуже. Так пришлось отказаться от аренды и искать дальше.
Третье помещение находилось на втором этаже офисного здания. Там было достаточно парковочных мест и возможность переделать офис в пищевое помещение. На этом варианте Марсель остановился.
Пока искали, попадалось много помещений в жилых домах. Для общепита они не подходят — могут быть проблемы с жильцами и, скорее всего, не хватит мощностей. Пиццерии нужно 30–50 квт электроэнергии в час, а в обычном доме — до 10 квт в час.
4. Сделайте ремонт
Нейтральное оборудование — вся мебель на кухне: стеллажи, полки, мойки.
Открыть пиццерию можно только в пищевом помещении. Это значит, что проведена вода, канализация и вентиляция, есть приток воздуха с улицы и установлена вытяжка. Когда ремонтировали помещение для «Бизон Пиццы», полностью заменили электрику и добавили розетки для оборудования, а вентиляцию провели с нуля. Стены и пол горячего и холодного цехов покрыли плиткой. Поставили новую технику, чтобы не подвела. Нейтральное оборудование купили б/у. Установили пожарную сигнализацию и огнетушитель. В конце ремонта уведомили Роспотребнадзор и пожарную службу об открытии новой точки.
5. Наймите персонал
Персонал для пиццерии можно искать на Авито, rabota.ru и zarplata.ru. Марсель нашёл первых сотрудников для новой пиццерии за две недели — двух водителей и трёх поваров-универсалов. Сейчас на точке работают пять водителей и пять поваров, из них один — старший менеджер.
Система Марселя предполагает, что повара-универсалы не только готовят. Кроме этого они убирают и общаются с курьерами. Старший повар ещё выполняет работу менеджера: помогает контролировать остальных сотрудников. В итоге пять человек справляются со всем.
6. Создайте контакт-центр
Контакт-центр — это необязательный этап для открытия пиццерии. Марсель создал его, чтобы развивать сеть. У некоторых крупных компаний нет контакт-центра, и звонки в пиццерии принимают повара. Это может негативно отражаться на сервисе: сотрудник ставит в приоритет приготовление пиццы, а не общение с клиентом, и может пропустить звонок в запаре. Такие моменты влияют на прибыль бизнеса, поэтому в «Бизон Пицце» звонки принимают телефонисты. Также телефонный номер на 8800 вызывает больше доверия, это важно для новой компании.
Марсель работает с готовым контакт-центром. На него работают несколько сотрудников с почасовой оплатой. Ежемесячно получаются следующие расходы:
- 12 000 ₽ плата за номер и телефонию (виртуальную АТС).
- 25 000 ₽ — зарплата одного сотрудника. У Марселя двое телефонистов обслуживают все четыре точки «Бизон Пиццы».
Как открыть интернет-магазин самостоятельно
7. Запустите сайт
Для бизнеса, который работает только на доставку, сайт — это важный канал продаж. Он должен быть простым в использовании и помогать персоналу. Сайт Марселя интегрирован с кухней: заказ автоматически попадает к поварам. Так сокращается время на приготовление, и клиент получает пиццу быстрее.
Разработкой сайта «Бизон Пиццы» занимался партнёр Марселя Андрей Мамон. Он специализируется на разработке IT-продуктов, поэтому сайт был создан без бюджета. Если заказывать аналогичный сайт у подрядчиков, самый простой вариант начинается от 100 000 ₽.
8. Найдите поставщиков
Прежде чем искать поставщиков, загляните в свою финмодель и проверьте, какие траты на расходники вы можете себе позволить. Это задаст верхнюю планку цен. Когда понятна себестоимость пиццы, ищите поставщика с подходящими ценами. Поставщиков можно найти в интернете. У фаворитов берите образцы продукции и заключайте договор с тем, у кого вкуснее.
9. Найдите клиентов
В регионах эффективно работает офлайн-маркетинг — наймите агрессивных промоутеров и напечатайте флаеры. Чтобы найти первых клиентов для пиццерии, Марсель напечатал 100 000 листовок и нанял пять промоутеров. Дизайн флаеров несколько раз меняли, чтобы найти самый эффективный.
Из двух флаеров бежевый (справа) работает лучше — клиенты чаще используют его при заказе. Марсель предполагает, что красный (слева) перегружен информацией, а бежевый — лаконичний и ясныйВ соцсетях «Бизон Пицца» представлена только Вконтакте. По словам Марселя, подписчики хорошо реагируют на рассылки и посты с акциями, но листовки работают намного круче. В целом на маркетинг тратят около 150 000 ₽ в месяц.
Если вы хотите зайти на рынок фастфуда, обдумайте опыт Марселя: можно пойти в регионы; запустить небольшую кухню; изготавливать монопродукт из простых ингредиентов; зарабатывать только на доставке. А о нюансах такого бизнеса читайте в следующей статье: Марсель расскажет, почему работать с монопродуктом и одним каналом продаж — не так просто как казалось.
⌘⌘⌘
Хотите рассказать об особенностях своего бизнеса, пишите: [email protected]
с чего начать и что учесть? – delaybiznes.com
Автор Admin На чтение 6 мин.
Открытие пиццерии, как вариант вложения капитала, уже давно доказал свою эффективность и рентабельность. Однако, перед тем как открыть пиццерию, следует внимательно изучить все нюансы и характерные особенности данного вида бизнеса.
Пицца — это продукт, который нравится всем, поэтому ваша пиццерия почти всегда будет востребована
Сумасшедший ритм жизни современного человека зачастую просто не оставляет времени на готовку, заставляя отказываться от полноценных обедов и ужинов в пользу быстрых перекусов и фаст-фуда. В настоящее время одной из самых популярных альтернатив полноценным приемам пищи по праву может считаться пицца. Растущая популярность пиццы обуславливает высокую рентабельность бизнеса по ее производству и продаже.
Себестоимость пиццы достаточно низкая, в то время как цены и спрос высоки. Именно поэтому, для тех, кто всерьез задумывается об открытии собственного заведения гастрономической направленности, пиццерия может стать оптимальным вариантом. О том, как открыть пиццерию и на какие нюансы следует обратить внимание в первую очередь, расскажет данная статья.
Итак, обо всем по порядку.
Бюджет проекта
Сколько стоит открыть пиццерию? Это, наверняка, первый вопрос, интересующий тех, кто размышляет над организацией данного вида бизнеса, с него, в общем-то, и следует начинать.
Бюджет пиццерии, помимо расходов на составляющие пиццу ингредиенты, включает в себя такие статьи расходов, как арендная плата, приобретение необходимого оборудования, заработная плата персонала, в дополнительных случаях также может потребоваться оплата услуг дизайнеров и прочих специалистов. Кроме того, на первоначальном этапе функционирования, как и в любом другом виде бизнеса, потребуются существенные расходы на рекламу.
Средний бюджет стандартной пиццерии на 30-40 посадочных мест будет выглядеть приблизительно следующим образом:
- арендная плата – 5000 долларов;
- оформление необходимой документации и получение соответствующих разрешений – 900 долларов;
- закупка кухонного оборудования – 12000 долларов;
- приобретение необходимых продуктов – 3600 долларов;
- заработная плата персонала – 2500 долларов;
- услуги по оформлению интерьера –2000 долларов;
- реклама –2000 долларов.
Таким образом, стартовый капитал для открытия пиццерии должен составлять порядка 30 000 долларов. Как правило, в зависимости от планируемых масштабов бизнеса и формата открываемого заведения эта сумма может варьироваться в пределах от 30 000 (заведения эконом-класса) до 700 000 долларов (полноценный ресторан).
Однако привлекательность данного бизнеса состоит в том, что срок окупаемости при правильной организации и грамотном управлении достаточно маленький, как правило, не более года, после чего все вложения покрываются существенными размерами стабильно поступающей прибыли.
По статистике минимальная рентабельность в данном виде бизнеса составляет не менее 20%. В то время как пиццерии с развитой сетью заведений, а также пиццерии “на колесах” могут похвастаться средней рентабельностью в 50-60%.
Формат заведения
Важный этап в планировании открытия пиццерии – это выбор формата, в котором будет работать ваше заведения. В данном вопросе возможны два варианта.
Первый вариант — открытие полноценного кафе со столиками, официантами и прочей сопутствующей атрибутикой. Такого рода заведение потребует максимальных денежных вложений.
Второй вариант – это организации пиццерии, специализирующейся на доставке, с возможной опцией покупки пиццы “на вынос”. Данный вариант потребует минимальных инвестиций.
Вообще же, идеальным вариантом является совмещение данных форматов работы. Это поможет существенно увеличить доходы, сократив тем самым срок окупаемости бизнес-проекта.
Не стоит недооценивать и такой вариант начала бизнеса, как организация пиццерии “на колесах”. Пицца – этот тот продукт, который идеален для данного формата бизнеса. Кроме того, таким образом вы сможете определить лучшее место для последующего открытия обычной стационарной пиццерии.
Доставка пиццы является отличным дополнением к доходу любой пиццерии
Место расположения
Зачастую именно этот фактор является определяющим в том, насколько успешным и рентабельным будет бизнес. Для того чтобы определиться с местом расположения будущей пиццерии важно решить, какова будет ее специализации.
Для открытия пиццерии в формате кафе, лучше всего выбрать место с большим количеством офисов, университетом или школой поблизости. В этом случае, поток клиентов будет непрерывным. Ведь по статистике основные потребители пиццы – это молодежь, а также офисные сотрудники.
Если же основной специализацией вашего заведения будет доставка пиццы, то лучше выбрать место подальше от центра, оплата аренды которого будет стоить вам существенно меньше. Однако в таком случае в качестве существенного критерия при поиске подходящего места стоит выделить наличие парковки.
Регистрация заведения
Когда вопрос относительно места и формата решен, следует урегулировать все административные процедуры и получить соответствующие разрешения. В частности, потенциальному владельцу пиццерии придется решить такие вопросы, как:
- выбор организационно-правовой формы будущего заведения;
- выбор системы налогообложения;
- регистрация в качестве субъекта налогообложения;
- постановка на учет в налоговом органе.
Для получения соответствующего разрешения предстоит оформить следующие документы:
- договоры на дезинфекцию и дезинсекцию автомобильного транспорта и вентиляционных систем;
- договор с организацией, занимающейся вывозом и утилизацией отходов;
- договор о покупке услуг прачечной и химчистки;
- согласованный ассортимент реализуемой продукции и прочие договора.
Кроме того, поскольку пиццерия является заведением общественного питания, в обязательном порядке перед тем, как открыть пиццерию, потребуется получение соответствующего заключения санитарно-эпидемиологической службы на предмет соответствия будущего заведения санитарно-техническим стандартам и нормам.
Подбор персонала пиццерии
Кадры решают все! Как бы банально это не звучало, но факт остается фактом. Даже самое комфортное расположение и самые низкие цены не смогут компенсировать плохое качество пиццы и низкий уровень обслуживания. Как результат, для того, чтобы завоевать лояльность клиентов, имеет смысл уделить особое внимание вопросу подбора персонала.
Повар – этот тот человек, мастерство и навыки которого, постепенно будут материализоваться в высоких доходах и прибыли владельца пиццерии. Едва ли, кто-то сможет приготовить пиццу лучше, чем человек, который вырос в стране, являющейся родиной этого гастрономического чуда. Так что при наличии такой возможности, имеет смысл не поскупиться на повара-выходца из Италии.
Если такой возможности нет, отличным решением будет нанять высококвалифицированного повара и отправить его на обучение на специализированные курсы в Италию. Естественно это удовольствие не из дешевых, однако окупятся данные вложения с лихвой. Что касается обслуживающего персонала, таких как кассиры, официанты, администраторы, то многие владельцы подобного рода заведений предпочитают экономить, нанимая студентов.
Разработка меню
Не сложно догадаться, что основным компонентом меню пиццерии будет пицца. Как правило, в зависимости от техники приготовления пиццу можно разделить на две вида:
- американская, которую отличает достаточно толстая лепешка и обилие компонентов начинки;
- итальянская, с тонкой, менее полутора сантиметров лепешкой.
В случае если специализацией вашего заведения будет доставка, имеет смысл отдать предпочтение первому виду, поскольку итальянская пицца имеет свойство очень быстро остывать.
Не нужно быть большим любителем пиццы для того, чтобы знать о существовании таких популярных ее разновидностей, как Маргарита, 4 сезона или Пепперони. Очень важно, чтобы такие, находящиеся на слуху разновидности, присутствовали в меню.
Как известно, всем не угодишь, однако постараться стоит. Для этого, предусмотрите возможность добавления или же, наоборот, исключения ингредиентов из состава пиццы. Такой индивидуальный подход поможет сформировать лояльность клиентов по отношению к вашему заведению.
Важно предусмотреть в меню пиццерии хотя бы минимальный выбор закусок, горячих блюд (возможно итальянской кухни) и десертов. Также в меню должен присутствовать минимальный набор напитков.
Что ж, теперь вы знаете, что нужно чтобы открыть пиццерию. Так что запасайтесь необходимыми ресурсами, примите на заметку перечисленные выше рекомендации, и результат в виде прибыли и довольных клиентов не заставит себя ждать.
Как открыть пиццерию
Открытие любого ресторана — это всегда большие расходы, огромная куча бумаг и лицензий, а также большая нервотрепка. В этой статье мы разберем как открыть пиццерию и получить с этого дела максимальную прибыль.
Формат заведения
Для начала нужно решить какую именно пиццерию вы хотите открыть. Существует три варианты, которые сильно различаются по затратам и прибыли.
| Название | Описание | Плюсы | Минусы |
| Ресторан | Полноценный ресторан, в котором есть официанты и высокий уровень обслуживания | Возможность создания очень большого и прибыльного заведения | Большие затраты |
| Пицца-бар | Клиенты сами забирают заказ, отсутствуют официанты | Отсутствуют расходы на официантов | Короткий процесс общения с клиентов, небольшой средний чек |
| Фаст-фуд на фуд корте | Располагается в ТЦ | Небольшие расходы по сравнению с другими вариантами | Маленький средний чек |
Вариант открытия ресторана может являться самым прибыльным, но расходы могут быть просто огромными. Если вы хотите, чтобы клиенты возвращались к вам снова и снова придется потратиться на дизайн и хорошенько поработать над качеством обслуживания. Необходимо прорабатывать такие мелочи как красивое меню и доброжелательность официанток, которые поднимут настроение клиентам.
В пицце-баре покупатели сами забирают свой заказ у кассы. Обычно клиенты выбирают такое заведение не для того, чтобы провести свидание с девушкой, а просто утолить голод или попить пива. Поэтому, средний чек будет ниже, чем у ресторана.
Фаст-фуд является вариантом с самым низким средним чеком и среднестатистическим заказом является два куса пиццы и газировка. При выборе данного формата рекомендуется обратить внимание на популярные франшизы. Огромным плюсом является, что вам не придется закупать столы стулья и сильно тратиться на дизайн.
Как вы скорее всего знаете, пиком посещаемости торговых центров является суббота и воскресенье. Следовательно, пиком доходности формата фастфуда будут являться эти дни.
Аренда помещения
Стоимость аренды помещения сильно варьируется от региона и местоположения. Стоимость для форматов ресторана и пицце-бара будет в районе 100.000р, а для фут корта около 50.000р в регионах.
Мы не будем вам объяснять, что место должно быть с хорошей проходимостью, а не в центре спального района, это и так понятно. Мы хотим обратить ваше внимание на то, что помещение должно удовлетворять некоторым санитарные нормам:- Высота стен должна быть не менее 175 см
- Помещение должно обладать вытяжкой, а также вентилироваться естественным способом
- Нельзя использовать помещения, которые находятся под землей, то есть подвалы
- Должно быть складское помещение, помещение для персонала и туалет
- Обязательно должна быть горячая и холодная вода
- Канализация
- Если помещение находится в жилом доме, то оно не должно превышать допустимый уровень громкости и вибраций от оборудования
- Полы необходимо выложить плиткой для обеспечения водонепроницаемости
Ремонт и мебель
Также, не стоит забывать, что после выбора арендуемого помещения потребуется провести его ремонт. Если вы хотите всё сделать качественно и красиво, то необходимо нанять дизайнера, который поможет определиться с цветом стен и типом мебели.
Затраты на ремонт и мебель могут начинаться от 150.000р и достигать 5.000.000р
Оборудование
Оборудования для открытия пиццерии является достаточно затратным. Вы можете неплохо сэкономить, если найдете уже использованное оборудование например на Avito. Тем не менее, оно намного раньше выйдет из строя.
Первоначальные затраты на оборудование составят около 400.000р.
В зависимости от размера и типа вашей пиццерии они могут варьироваться в большую или меньшую сторону. Например, для пицце-баров не нужны посудомоечные машины, так как они могут использовать только пластиковую посуду.
Для больших ресторанов потребуются и большие холодильники, а для маленьких, соответственно, маленькие. Поэтому, затраты на оборудование могут быть от 200.000р до 1.000.000р
Всё необходимое оборудование можно уместить на 15-20 кв. м.
Меню
В меню должно быть минимум 10 видов пиццы. Чем больше видов, тем лучше для покупателя и хуже для вас, так как все ингредиенты нужно будет где-то хранить.
Нужно обязательно разнообразить меню чем-то еще помимо пиццы:- Разнообразные напитки
- Алкогольные напитки (потребуется лицензия стоимостью 65.000р в год)
- Пасты
- Супы
- Салаты
- Бургеры
- И т.д.
Если вы открываете ресторан, то просто обязательно должны разнообразить меню другими блюдами. Для фуд корта же это является менее важным.
Персонал
| Повар | 50.000р |
| Администратор | 35.000р |
| Официант | 25.000р |
| Кассир | 20.000р |
| Уборщица | 15.000р |
| Посудомойщик | 15.000р |
| Курьер | 300р за один заказ |
В зависимости от формата вашего заведения вам могут и не понадобится некоторые сотрудники. В ресторане не нужен кассир, а на фут корте можно отказаться от посудомойщика.
Если вы решили открывать элитный ресторан и делать наценки в 250%, то вам обязательно понадобится пиццайоло. Пиццайоло — это мастер по приготовлению пиццы. Будет просто идеально если он будет иностранцем из Италии.
Доставка пиццы
Вне зависимости от формата вашей пиццерии вы обязательно должны организовать доставку пиццы. Для этого будет достаточно нанять парочку студентов с автомобилями и платить им около 300р за один заказ, либо определенный процент от суммы заказа.
Реклама
Если вы открываете ресторан или пицца-бар, то можете сделать из своего открытия что-то грандиозное. Наймите каких-нибудь артистов, устройте файершоу, раздавайте пиццу бесплатно прохожим. Такое открытие будет затратным, зато жители города наверняка запомнят вашу пиццерию.
Из стандартных способов раскрутки заведения отметим следующие:- Реклама в оффлайне (в лифтах, листовки в подъездах и т.д.)
- Реклама и конкурсы в соц. сетях
- Контекстная реклама
- И другие
И самое главное, не пожалейте денег и закажите для своей пиццерии сайт за 100.000р Существуют заведения, которые готовят отличные блюда, но у них никто не заказывает доставку на дом, так как дизайн их сайта просто ужасен.
Документы
Для открытия пиццерии вам понадобится огромное количество документов. Договоры дезинфекции, договор утилизации отходов, договор о предоставляемой продукции и многие другие.
Прибыль и окупаемость
Ниже вы можете посмотреть на три практически идеальных варианта развития вашей пиццерии.
РЕСТОРАН | ПИЦЦА-БАР | ФАСТ-ФУД |
| Первоначальные расходы | |
| Оборудования для приготовления пиццы | 1.100.000р |
| Ремонт и мебель | 5.000.000р |
| Сбор необходимых документов и лицензий | 100.000р |
| Итого: | 6.200.000р |
| Ежемесячные расходы | |
| Аренда | 200.000р |
| ЗП сотрудникам | 270.000р |
| Коммунальные затраты | 30.000р |
| Сырье и продукты | 200.000р |
| Итого: | 700.000р |
| Доходы | |
| Кол-во клиентов в месяц | 1200 |
| Средний чек | 1000р |
| Доход | 1.200.000р |
| Прибыль | 500.000р |
| Окупаемость | 13 месяцев |
| Первоначальные расходы | |
| Оборудования для приготовления пиццы | 600.000р |
| Ремонт и мебель | 2.300.000р |
| Сбор необходимых документов и лицензий | 100.000р |
| Итого: | 3.000.000р |
| Ежемесячные расходы | |
| Аренда | 100.000р |
| ЗП сотрудникам | 145.000р |
| Коммунальные затраты | 30.000р |
| Сырье и продукты | 150.000р |
| Итого: | 425.000р |
| Доходы | |
| Кол-во клиентов в месяц | 2480 |
| Средний чек | 300р |
| Доход | 744.000р |
| Прибыль | 319.000р |
| Окупаемость | 10 месяцев |
| Первоначальные расходы | |
| Оборудования для приготовления пиццы | 400.000р |
| Ремонт и мебель | 150.000р |
| Сбор необходимых документов и лицензий | 100.000р |
| Итого: | 650.000р |
| Ежемесячные расходы | |
| Аренда | 50.000р |
| ЗП сотрудникам | 120.000р |
| Коммунальные затраты | 15.000р |
| Сырье и продукты | 100.000р |
| Итого: | 285.000р |
| Доходы | |
| Кол-во клиентов в месяц | 1550 |
| Средний чек | 250р |
| Доход | 387.500р |
| Прибыль | 102.500р |
| Окупаемость | 7 месяцев |
Все расчеты проведены без учета налогообложения.
В данном калькуляторе вы можете ввести свои исходные данные и посчитать примерную прибыльность заведения.
4 страницы, 1511 слов
Некоторые люди предпочитают жить в маленьком городе, в то время как другие предпочитают жить в большом городе. В каком месте я бы предпочел жить? Жизнь в больших или маленьких городах имеет свои преимущества и недостатки по отношению к своему местоположению. Жизненные предпочтения людей различаются по многим причинам, таким как возраст, профессия и интересы. Удобство — один из самых выгодных факторов жизни в большом городе. Большие города более индустриальны и развиты, и все можно найти с наименьшими усилиями и временем.
Большие города также обычно имеют лучшие школы и университеты, чем маленький город. Это дает людям больше шансов получить более высокое и более всестороннее образование, которое может подготовить их к работе, в больших городах больше возможностей, особенно когда речь идет о карьере, поскольку вы с большей вероятностью найдете более высокооплачиваемую работу и, следовательно, ведете более комфортный образ жизни. Большие города также предлагают мультикультурный аспект по сравнению с маленькими городами, вы найдете людей со всего мира, которые приехали в большие города и открыли рестораны и магазины.
Некоторые люди думают, что большие города полны удобств и возможностей, и есть другие люди, которые думают, что в них много напряженных и злых людей, которые всегда спешат. Многие молодые люди обычно предпочитают жить в большом городе, так как здесь есть чем заняться, больше магазинов, баров, ресторанов, театров и музеев, особенно если они выросли в маленьком городе, в конце концов, большие города никогда не спят. Тем не менее, в маленьком городе есть некоторые ценности, которые столь же или даже более важные и труднее достичь в большом городе, такие как природа, тепло и комфорт человечества.
2 страницы, 558 слов
Эссе о большом городе против Маленький городок
… где человек должен жить — это взвесить преимущества и недостатки жизни в большом городе, а не в маленьком. Человек может … факторы, которые могут убедить человека предпочесть большой город или маленький город. После изучения плюсов и минусов каждого живого … аккаунта будет время добираться. Благодаря расположению, многие люди в городе будут ездить от тридцати минут до часа одного …
Качество жизни проще и дешевле.Если вы хотите жить в одном, вы должны пожертвовать другим, жить в спокойной, тихой и чистой окружающей среде или в оживленном, развлекательном и никогда не спящем городе? Лично мне нравится жить в маленьком городке где-то не слишком далеко от большого города, так что я могу иметь, если и когда я хочу лучшее из обоих миров. В маленьком городке все действительно знают ваше имя, на самом деле, все знают всех. Приятно жить так близко к людям и знать людей.
Они, как правило, воспитывают тесное чувство общности, где все готовы помочь друг другу в хороших и плохих ситуациях.Существует характер, атмосфера и очарование, которые развиваются, когда окрестности достаточно малы, чтобы быть настолько близкими и близкими и по-настоящему знать друг друга, и хотя иногда вы чувствуете, что у вас нет личной жизни, есть и что-то приятное в том, чтобы знать, что у вас есть друзья или даже просто знакомые, которые знают, что происходит.
Нет необходимости говорить об этом или просить о помощи, но она есть, даже если иногда вы этого не просите или не хотите. Когда кто-то заболевает, все сообщество быстро прыгает, чтобы протянуть руку помощи, когда кто-то умирает, весь район скорбит вместе, и когда кто-то въезжает в город, его быстро встречают с распростертыми объятиями.Большая часть социальной жизни сообщества вообще не видна посторонним. Чтобы увидеть, что происходит и что люди в маленьких городах делают для развлечения, вы должны взглянуть на организации и социальные группы, которые организуют мероприятия в сообществе.
Эти мероприятия обычно проводятся в церквях, в частных домах и особенно в школах. Нет лучшего чувства, чем знать, что ты не один, ты можешь идти по улице и сразу же начать разговор независимо от того, как долго тебя не было.Ваши соседи — это больше, чем просто соседи, но близкие друзья. Вы действительно можете вернуться к природе, ее тихой и великолепной обстановке и здоровой окружающей среде, потому что здесь нет ни одной суеты.
2 страницы, 543 слова
Эссе о маленьком городке против большого города
Американская актрисаКейт Босворт однажды сказала: «Я выросла в маленьком городке, где все хотели быть одинаковыми или выглядеть одинаково и боялись быть разными». Спор о том, что большие города лучше, чем маленькие или наоборот, растут, длится уже давно.Я твердо верю, что маленькие города — это гораздо лучшая среда для развития ребенка, чем в больших …
Меньше транспортных средств на улицах, нет автомобилей, движущихся вверх и вниз по оживленным дорогам или длинным очередям, что автоматически приводит к снижению загрязнения и здоровому образу жизни. Здесь много деревьев, цветов и зеленых насаждений, множество парков и игровых площадок, которыми можно наслаждаться со своими детьми, прекрасный мир и покой, вы расслаблены, и все это способствует внутреннему счастью человека.Меньше людей толпятся на улицах, меньше туристов, поэтому, как правило, небольшие города чище.
Красота любой деревни заключается в ее естественных достопримечательностях, ухоженном, чистом, ухоженном месте с красивыми домами и садами. Вы будете наслаждаться более простыми вещами в жизни, такими как прогулка в парке или по набережной, взгляд в небо ночью и возможность увидеть звезды, услышать, как листья дуют на ветру, и разделить красоту природы. с его дикой природой вместо того, чтобы просто закрыться в помещении перед каким-то большим экраном телевизора или компьютера.
Я думаю, что вы здоровее во всем, потому что вы едите лучше, то, что вы не забираете еду на скоростном наборе каждую ночь, вдохновляет вас готовить дома, и вы более активны, имея возможность заниматься многими видами активного отдыха и спортом. Быть почти свободным от преступности также является огромным преимуществом для жизни в маленьком городе. Но почему уровень преступности ниже в небольших городах? Ну, во-первых, в больших городах больше денег, и люди владеют более ценными вещами, поэтому грабеж выгоднее.
Во-вторых, в больших городах легче быть анонимным, если вы кого-то ограбите в маленьком городе, есть большая вероятность, что жертва узнает вас и сообщит о совершенном преступлении.В маленьком городе у вас, как правило, нет преступлений, которые вы видите в больших городах, таких как изнасилование, убийства и похищения, это может произойти или, конечно, но это очень и очень редко. Таким образом, факт, что уровень преступности ниже в небольших городах, не может быть оспорен. Если вы будете проводить онлайн-исследования на сайтах и форумах, которые отслеживают статистику преступности, вы сразу увидите разницу. Преступность в большинстве небольших городов примерно на 50-80% ниже, чем в крупных городах.
Это означает, что родители не всегда живут в страхе за то, где находятся их дети, дети могут ходить в школу или в парк со своими друзьями, а молодые люди могут провести вечер, развлекаясь, и не бояться вернуться домой.Многие люди даже не запирают свои двери, когда выходят на улицу, зная, что вероятность того, что кто-то проникнет в их дом, практически невозможна, и все их соседи вокруг них тоже присматривают за ними, на случай, если это действительно произошло.
1 страница, 352 слова
Очерк о жизни Лучше жить в большом городе, чем в маленьком городе
Большинству людей нравится жить в маленьком городе, но мне нравятся места, где есть хорошие транспортные системы, где у вас больше шансов найти работу и где вы можете легко насладиться культурной жизнью.Поэтому я хотел бы жить в большом городе. В большом городе есть хорошие транспортные системы. Это будет очень удобно, потому что вы можете очень быстро ездить в любые места и экономить деньги на автобусах …
Я вырос в маленьком городке и теперь переехал в город, поэтому могу сказать, что испытал жизненные качества в обоих. Я думал, что мне очень хотелось бы жить в этом городе, быть в состоянии исследовать его величие и всегда иметь что-то для себя, куда пойти и никогда не захотеть вернуться к жизни в маленьком городе, но теперь я обнаруживаю, что оглядываюсь назад с новая и другая точка зрения, и я ценю это намного больше.
Я признаю, что мне нравится удобство и волнение жизни в городе, и все, что он может предложить, музеи, архитектура, образовательные аспекты, бары и рестораны, но я также скучаю по спокойному, медленному и дружелюбному среда, в которой был мой родной город. Я никогда не чувствовал себя одиноким там, я мог выходить сам в любое время и буквально сталкиваться с кем-то, кого я знал почти на каждом углу, и останавливаться, чтобы поболтать, а иногда даже в конечном итоге получить кофе или ужин вместе.
В городе я иду по улицам, переполненным людьми, которые просто держат себя при себе, у них нет улыбок или приветов, нет знакомств, и мы все незнакомы. Мои сегодняшние друзья — это друзья, которых я знал всю свою жизнь, потому что, когда мы были детьми, мы все ходили в одни и те же школы и парки и, как правило, любили делать одни и те же вещи, и, хотя у нас были отдельные мини-драмы, как и у всех молодых людей, мы в конце концов преодолел их и все же научился уважать друг друга.Это лучшее, что есть в маленьких городах.
Ваши соседи действительно больше, чем просто соседи, они друзья, и ваши друзья становятся намного больше, чем просто друзьями, они семья, а семья навсегда. Это то, что мне нравится в жизни в маленьких городах, поэтому я считаю, что моей идеальной жизненной ситуацией будет маленький город рядом с большим городом, поэтому, когда я захочу, я смогу насладиться лучшим из обоих миров. Имейте близость и близость, дружбу и чувство принадлежности к сообществу, которое у вас есть в маленьком городе, и умение посещать город и максимально использовать все, что он может предложить.
2 страницы, 682 слова
Эссе о жизни в городе против жизни в деревне
Почти невозможно найти хороший ответ на вопрос, что лучше: жить в городе или жить в деревне. Что хорошо для одного человека, может быть не хорошо для другого! Некоторым людям нравится сверхактивная жизнь в космополитических городах, где они могут пользоваться всеми современными удобствами и имеют практически неограниченные возможности для работы и отдыха. В то же время другие люди испытывают желание быть…
,Карта На картах ниже показаны изменения, которые произошли в приморском городе Бринслоу в период с 1990 по 2005 год.
Обобщите информацию, выбрав и сообщив об основных характеристиках, и сделайте сравнения, где это уместно.
(группа 9)
Диаграммы изображают , как прибрежный город Бринслоу развивал с 1990 по 2005 год.
Таким образом, Бринслоу видел расширение в своем городском планировании от небольшого жилого сообщества до процветающего коммерческого района .
При сравнении 1990 г. с 2005 г. во всех автомобильных и железнодорожных сетях осталось с дополнительной железнодорожной линией , построенной вдоль побережья на юге. Кроме того, новый
Если смотреть на с северо-западной стороны, то в 1990-х годах вокруг озера существовало , в то время как превращало в большинство квартир с несколькими небольшими домами , построенными вдоль дороги на юге. Дальше на юг, где он был , формально малонаселенных с большим количеством жилья, супермаркет с дополнительных дорог и ряд квартир занял свое место .
Нравится:
Нравится Загрузка…
Родственные
Ключ ниже тестов.
Хорошего дня! 🙂
ПРОГРЕСС ТЕСТ А
1 Читать статья и отметка (ü ) A, B или C. CouchSurfing — другой вид путешествий опыт Я люблю путешествовать за границей, но два года назад я не было много денег потратить на мой отпуск. Сначала я планировал снова пойти в поход, но потом друг предложил альтернативу: Couchsurfing. Я понятия не имел, что это было, поэтому она объяснила. «CouchSurfers» люди, которые остаются гостями в домах других людей для бесплатно, и посетите достопримечательности в окрестностях. Вы можете делать то, что делает большинство туристов, как загорать на пляже или осматривать достопримечательности в центре города.Или ваш хозяин может дать вам урок языка, научит вас готовить местные деликатесы или доставит вас в места, где посетители никогда не найти. Это звучало намного веселее, чем в другие мои каникулы, поэтому я присоединился к веб-сайт и сразу же отправил письма примерно двадцати хозяевам во Франции и Испании. Через несколько дней у меня уже было десять ответов. После недели или двух писем я договорился с четырьмя хостами в трех разные города. Я довольно разговорчивый и они казались очень дружелюбными, поэтому я не беспокоился о том, чтобы проводить время с незнакомцами.Два несколько недель спустя я прибыл в Париж и встретил моего первого хозяина, Клодетту. В течение следующих десяти дней я оставался в четырех очень разные дома, улучшенные мои иностранные языки, и подружились. Иногда места где я остался, был простой — диван для сна, или даже просто пол, но иногда они были роскошными — гораздо приятнее, чем общежития, которые я обычно хожу к. Я думаю, что это был, пожалуй, самый дешевый и самый интересный отпуск, который я когда-либо было! Я сделал CouchSurfing снова дважды с тех пор: в Италии и здесь, в Великобритании.Я определенно сделаю это снова. По факту, Я собираюсь в путешествие в Южную Америку в следующем году. И у меня было пять посетителей в мое место, включая Клодетт. Я обнаружил, что хостинг так же увлекателен, как и исследование нового места. CouchSurfing это фантастический опыт. Попробуй как-нибудь! Пример: Эмма начал заниматься CouchSurfing, потому что хотел сэкономить. Правда cü B неверно c C не говорит с 1 Это был ее первый отпуск в другой стране. Верно c B Неверно c C Не говорит с 2 Эммы Друг был обычным диваном-серфером . Верно c B Неверно c C Не говорит с 3 «CouchSurfers» можно провести время с домовладельцами. Верно c B Неверно c C Не говорит с 4 половина тех людей, которым Эмма написала, не ответили.
Верно c B Неверно c C Не говорит с
5 Два из людей, которых она посетила, жили в том же городе. Верно c B Неверно c C Не говорит с 6 Эмма ушел в отпуск примерно через месяц после присоединения к сайту. Верно c B Неверно c C Не говорит с Верно c B Неверно c C Не говорит с 8 Эмма была хорошая кровать, чтобы спать во всех местах, где она остановилась. Верно c B Неверно c C Не говорит с 9 Эмма в настоящее время три праздника CouchSurfing. Верно c B Неверно c C Не говорит с 10 Клодетт был любимым хозяином Эммы. Верно c B Неверно c C Не говорит с 2 матча пять выделенных слов / фраз с определениями. Пример: люди которые останавливаются в отеле или доме на короткое время 2 сделано лучше __________ 3 найти и узнать о чем-то __________ 4 интересные вещи для посещения туристами __________ 5 разных вещей на выбор __________1 Прослушивание Клэр говорит о своей любимой фотографии.Тик (ü ) A или B. 1 Фото 16 день рождения партия. Верно c B неверно c 2 Лиза и Том были на вечеринке. Верно c B неверно c 3 мама Клэр пользуется популярностью у Клэр друзья. Верно c B неверно c 4 Джейми не разговорчив. Верно c B неверно c 5 У Клэр нет младших братьев или сестер. Верно c B неверно c 2 Прослушать до пяти разговоров. Сопоставьте их с местами A – E. 1 Задайте своему партнеру эти вопросы. 1 Какой школьный предмет вам понравился больше всего? 2 Почему ты учишь английский? 3 Хотите выучить какие-либо другие языки? Зачем? 4 Что ты ел на ужин прошлой ночью? 5 Какие у тебя планы на следующий отпуск? 6 Какая лучшая книга, которую ты когда-либо читал? 7 Ты любишь пляжный или городской отдых? Зачем? 8 Какую страну вы бы хотели посетить? Зачем? 9 Вы когда-нибудь говорили по-английски за границей? Когда? 10 Какую работу вы бы хотели иметь больше всего? Зачем? Сейчас ответить на вопросы вашего партнера. 2 Задайте вопросы и спросите своего партнера о поездка на выходные он / она продолжил. • Какой / делать / днем? • Какой / делать / вечер? • Как много / стоимость? 3 Прочитайте эту информацию о поездке на выходные Вы продолжили и ответили на вопросы вашего партнера. Тренер покидает Лондон в 8:30 утра в субботу Прибытие в Бат около 11.00. Экскурсия по городу: с 12:00 до 17:00. суббота Ужин в ресторане Smith’s: суббота, 19:00 Размещение: Сити Отель Обратный путь: покинуть баню в воскресенье в 3.00:00 Прибытие в Лондон в 17:30.
1 Подчеркнуть правильная форма. Пример: когда сделал Вы закончили / Вы закончили твоя работа? 1 ли твоя сестра остается / твоя сестра остаться с вами на в эти выходные? 2 У меня не было ничего / ничего , чтобы Ешь сегодня, и я действительно голоден. 3 Кого ты видел / видел в банке? 4 Я закончил домашнее задание, , /, но , я иду гулять.5 Я не думаю, что — дождь / — дождь завтра. 6 Миссис Матиас встретится / встретится кто-то в три, но она может видеть тебя в четыре. 7 Мы были сидя / сидел на скамейке, когда автобус прибыл. 8 Я / до увидимся на театр в восемь часов. 9 Ваша комната на аккуратнее / аккуратнее на , чем мои сестры. 10 Что сделал вы делаете /, если вы делаете для вашего последний праздник? 11 Янн является всегда / всегда поздно школа.12 Это больше / большинство трудно вопрос в тесте. 13 Парень Софии — это человек , который /, который любит плавать. 14 Джейк не набрал достаточно быстро, / достаточно быстро, чтобы выиграть гонку. 15 Когда сделал они получают / они получили обратно из Канады? 2 Положите слова в правильном порядке. Пример: отлично, я думаю, его книга будет Я думаю, что его последняя книга будет превосходной. 1 мой старший брат не такой высокий __________________________________ 2 книга была, что я читал лучше всего __________________________________ 3 Как много людей в вашей семье? __________________________________ 4 не тренируется, достаточно ли моей жены __________________________________ 5 Следующий год обучения в каком учебном году? __________________________________ 3 завершено предложения. Используйте правильную форму глагола в скобках. Пример: I ’ve никогда читать (читать) книгу в Английский. 1 Когда _______________ Мария _______________ (вернется) в Рим? Это завтра? 2 Мой брат _______________ (учеба) фотография на момент. 3 Я _______________ (не буду) поздно завтра. Это Обещание. 4 _______________ вы _______________ (быть) в Нью-Йорк раньше? 5 Давайте есть тайскую еду. Мы _______________ никогда не _______________ (попробуем) это. 6 _______________ ты _______________ (жди) своего автобуса, когда я увидел ты вчера? 7 Они _______________ (выходят) на обед, когда они добрался до Бангкока.8 Я _______________ (см.) Твоя сестра в бассейне когда я плавал. 9 Будьте осторожны. Я _______________ просто _______________ (рисую) ту дверь. 10 Мы _______________ (летаем) в Гонконг в 2 в следующий вторник. 4 завершено предложения с одним словом. Пример: Извините, , что ты сказал? Я не слышал. 1 Этот ресторан дешевле __________ последний. 2 Я уверен, что он __________ прибудет в ближайшее время. 3 Врач — это кто-то __________ помогает людям в больнице.4 тара __________ соревнования. Ее танцы был лучшим. 5 Мы не были в новом кинотеатре __________. На что это похоже? 6 Это была __________ худшая книга, которую я когда-либо читал! 7 У него была вечеринка __________ это был его день рождения. 8 __________ шел дождь, мы вышли на прогулку. 9 Концерт был не так хорош __________ тот, который мы видели на прошлой неделе. 10 Я __________ слышал эту шутку. Адам сказал мне это вчера. 5 Заполните предложения правильными слово (а). Пример: она пробовала на платье в магазине.1 я __________ Тому немного денег на прошлой неделе, и он не вернул мне деньги. одолженный одолженный потраченный 2 мой Университетский курс заканчивается __________ июня. в на в 3 я не ходите __________ кушать очень часто. прочь вверх 4 Там было много людей в магазине. Это было очень __________. многолюдно скучный 5 не съешь весь этот торт! Это правда __________. загрязненный неудобно нездоровый 6 Кто оплачиваете __________ билеты? на для 7 Она __________ в отеле очень поздно прошлой ночью.
получил прибыл прибыл
8 Что ты думал __________ книгу? для от из 9 Есть ты __________ твоя кровать этим утром? сделано сделано очищенный 10 Этот урок начался __________ 9.15. Ты опять опоздал! на на в 11 Я собираюсь __________ Джилл на нашу вечеринку в эти выходные. встретить приглашение оставаться 12 Как ты __________ это слово? повторить подчеркивание произносят 13 Мы __________ в кемпинге, потому что отели слишком дороги.наем оставаясь сдача в наем 14 не беспокойство __________ мытье посуды. Я сделаю это позже. около на для 15 Он встречаюсь с друзьями на выходных. Он действительно ищет __________ это. для пересылки после 6 Подчеркнуть лишнее слово. Пример: тренеры шорты ботинки туфли 1 леггинсы серьги колье браслет 2 регистрация на получение чека 3 приведение в порядок парусного спорта гладильная стирка 4 тонких тонкий лишний вес лысый 5 застенчивый высокий разговорчивый экстраверт 6 загорать купить арендную плату 7 свитер с футболкой верхняя 8 многолюдно шумно ленивый загрязнен 9 дружественных смешных щедрых 10 роскошных отвратительных вкусно комфортно 7 Напиши обратное. 1 начало __________ 2 продать __________ 3 забыть __________ 4 исправление __________ 5 побед __________ 8 Завершите предложения одним словом. Пример: Slim это против из жира . 1 Когда я в отпуске, я часто __________ велосипед, чтобы обойти. 2 Он не тратил много __________, когда он пошел прошлой ночью 3 Могу ли я __________ € 20 от вас, пожалуйста? Больной верните это позже сегодня.4 Были ли у вас какие-нибудь сувениры, пока вы были в италии? 5 Я всегда ношу __________ и спортивные носки, чтобы заниматься спортом. Если нет, мои ноги болят. 6 День рождения Пьетро __________ Новый год День! 7 Студенты, пожалуйста, работайте в __________ и говорите вашему партнеру. 8 Здесь действительно темно. Можете ли вы включить __________ свет, пожалуйста? 9 Мне не хватает __________, чтобы выполнять свою работу и помочь тебе. 10 Сары здесь нет. Она __________ работа. 9 Подберите слова с одинаковым звуком. др е сс w i ndy cl ou dy b или ing a тамA True C B Неверно C C Не говорит с
5 Она решил посетить четыре города. A True C B Неверно C C Не говорит с 6 Это Эмме понадобилось около месяца, чтобы организовать ее праздник. A True C B Неверно C C Не говорит с 7 Эмма довольно экстраверт.A True C B Неверно C C Не говорит с 8 Некоторые из тех мест, где осталась Эмма, были необычны. A True C B Неверно C C Не говорит с 9 Эмма сейчас свободно говорит по-французски. A True C B Неверно C C Не говорит с 10 Эмма говорит, что она снова посетила Клодетт. A True C B Неверно C C Не говорит с 2 Матч пять выделенных слов / фразы к определениям. Пример: люди, которые останавливаются в отеле или доме на короткий срок времягостей 1 человек, который приглашает людей к себе домой _______ 2 немедленно _______ 3 специальное питание _______ 4 без оплаты _______ 1 Прослушивание Клэр говорит о своей любимой фотографии.Тик (ü ) A или B. 1 Фотография вечеринки у моря. Истинный с ложный с 2 На фото шесть человек. Истинный с ложный с 3 У мамы Клэр темные волосы. Истинный с ложный с 4 Ее брат Джейми трудолюбив. Истинный с ложный с 5 Алекс выглядит скучно на фото. Истинный с ложный с 2 Прослушать до пяти разговоров. Сопоставьте их с колонками A – E. 1 ответ вопросы вашего партнера. Теперь задайте вашему партнеру эти вопросы. 1 Что школьные предметы не нравятся / не нравятся? 2 Что какая музыка тебе нравится? 3 Что ваши планы на следующую неделю? 4 Что Вы обычно используете свой компьютер для? 5 Что ты вчера обедал? 6 Что лучший фильм, который ты когда-либо видел? 7 Что была бы идеальная ночь для вас? 8 Что твое любимое фото? Зачем? 9 Есть Вы когда-нибудь были где-нибудь очень жарко? Куда? 10 Что тебе нравится отдыхать? 2 Читать эта информация о поездке на выходные, в которую вы отправились, и ответы ваших партнеров вопросы. Тренер покидает Лондон в 9 утра субботы Экскурсия по Оксфорду колледжи: с 2:00 до 16:30. Театр: 7:30 вечера. суббота Жилье: Отель Рудольф
Свободное время для покупок
Обратный рейс: выезд из Оксфорда в воскресенье в 19.00. Прибытие в Лондон в 9.00 вечера
Стоимость: £ 195 с человека 3 Марка вопросы и спросите своего партнера о поездке на выходные, которую он / она продолжил. • Какой / делать / во время / день? • Куда / есть / вечер? • Когда / вернуться / Лондон? • Как много / стоимость?
ОТВЕТИТЬ НА КЛЮЧЕВОЙ ПРОГРЕСС ТЕСТ A
1
2
10 является твой брат остался3
4
1 Сколько человек в вашей семье? 2 мой муж не делает достаточно упражнений.3 Что ты будешь учиться в следующем году? 4 Мои старшая сестра не такая высокая, как я. 5 Это это лучшая книга, которую я когда-либо читал. / Эта книга — лучшая, которую я когда-либо читал.5
6
7
8
9
10
1
2
1
2
ОТВЕТ НА КЛЮЧЕВОЙ ПРОГРЕСС, ТЕСТ B
1
1 Твоя сестра остановилась?2
1 Мой старший брат не такой высокий, как я.2 Это была лучшей книгой, которую я когда-либо читал. / Эта книга была лучшей из тех, что я когда-либо читал. 3 Как сколько людей в вашей семье? 4 Мои жена не делает достаточно упражнений. 5 Что ты будешь учиться в следующем году?3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
1
2
,Изучение английского языка
Несмотря на все это, Джонни хорошо учился в школе. Он пользовался математикой и языками и, возможно, неудивительно, что он был особенно хорош в географии. «Кем ты хочешь быть, когда вырастешь?» его учитель спросил ему. Джонни не занял много времени, чтобы ответить на этот вопрос. «Экспиратор!» он ответил.
Незадолго до того, как он покинул школу, Джонни увидел объявление в
одна из ежедневных газет. Экспедиция собиралась отправиться в Бразилию, чтобы путешествовать вверх
Амазонка. Были вакансии для трех молодых людей, «желающих работать
и с чувством приключений «.означает «не смотри
из », сказал он. Второй
Француз однажды был на корабле и услышал крик капитана: «Все руки, на
колода! »Он положил руки на колоду, и кто-то пошел по ним. Третий француз хотел навестить своего друга. Когда он пришел к
Дверь дома он постучал. Горничная открыла его. Он сказал: «Мистер Браун
в? «Горничная ответила» Он еще не встал. Вернись через полчаса. «Когда он пришел
через полчаса горничная сказала: «Он не спит
все же.» Он сказал: «Если он не
вверх и он не вниз , где
он? «Горничная ответила:» О, это просто.Когда я говорю «он не встал, я имею в виду, что он не встал, а когда я говорю», он
не вниз Я имею в виду, он еще не спустился «. Четвертый француз, который выучил английский в школе, но имел половину
забыл об этом, находился в Лондоне по делам. Это было в месяце
Ноябрь, а погода была самой неприятной, сырой и туманной. Француз
простудился и кашлял днем и ночью. Наконец, он решил иметь
какое-то лекарство от этого кашля, но так как он не помнил это английское слово, он посмотрел его в своем
Французско-английский словарь.Там
он обнаружил, что английский для него был «кашель». К сожалению, его
словарь не сказал ему, как это произносится. Вспомнив,
Однако при произношении слова «плуг» он, естественно, думал, что
«кашель» должен произноситься [кау]. Поэтому он вошел в аптеку и сказал: «Будет
Вы, пожалуйста, дайте мне что-нибудь для моей коровы! Химик, думая, что он его неправильно понял, спросил
вежливо: «Прошу прощения, сэр?» Француз повторил свой запрос на некоторые таблетки
для его «коровы».»Для вашей коровы, сэр?» ответил химик.
«Вы фермер тогда?» «Фермер?» ответил француз скорее
сердито. «Что в мире заставляет вас так думать? О, нет, я приехал из Парижа,
из прекрасного Парижа! »- гордо добавил он. Химик теперь почти начал думать, что
Француз был сумасшедшим 6 . С большим удивлением он снова спросил:
«Но ваша корова, сэр? Где ваша корова?» «Вот!» закричал француз, кашляя
очень громко и указывая на его грудь. «Вот оно! У меня очень большая корова
в моей груди!
К счастью, химик понял и дал ему
лекарство он хотел.,