Наличие таких условий в договоре по продаже франшизы требуют серьезного подхода. Относиться к ним легкомысленно не стоит. В конечном итоге, они могут принести значительный вред вашему карману и нервам.

Направления для малого бизнеса

Современный рынок франшиз в России предлагает огромное количество направлений деятельности, в котором представитель малого бизнеса может добиться значительных успехов и заработать неплохой капитал.

Решили начать бизнес, тогда внимательно изучите рынок и определите нехватку конкретной услуги или товара. А может у вас есть дело по душе, занятие которым приносит вам удовольствие. Или же есть направления, которые поддерживаются на региональном уровне. Это значительным образом облегчить вам начальный период.

Основные направления, в которых сегодня предлагается франшиза малому бизнесу:

• туризм и гостиничный бизнес;
• производство продуктовых товаров;
• производством промтоваров;
• производство строительных материалов;
• сбор и утилизация отходов и мусора.

Все это только малый перечень предлагаемых направлений. Выбор за вами, а мы пожелаем удачи!

Видео на тему

«ФАСОЛЬ»: когда выбор очевиден | METRO-cc.ru

Как вы присоединились к проекту «Фасоль»?

Когда со мной связался менеджер METRO и предложил открыть магазин по франшизе, у меня уже был бизнес, который я хотел развивать. Я много лет сотрудничал с METRO, закупая товары, поэтому, когда поступило предложение, сомнений не возникло. Как только мы подписали документы, сразу пошло движение. После заключения договора ко мне ещё обращались представители от других магазинов: «Пятерочка», «Перекресток», но я был уверен в своём выборе и отказывался от других предложений.

Расскажите об открытии первого магазина?

Я открывал магазин с нуля: арендовал помещение, закупил оборудование и сделал ремонт. Когда мы были готовы к заказам, со стороны «Фасоли» мне помогала менеджер Светлана: она выбирала ассортимент, осуществляла сами заказы, а также подбирала артикулы в категории по моей просьбе. Эта «Фасоль» была открыта за 4 месяца и окупилась через полтора года. Решение об открытии второго магазина я принял всего через два месяца после открытия первого, и он окупился через год.

Ваше сотрудничество с менеджером продолжилось после открытия?

Разумеется, открытием всё не завершилось; менеджер «Фасоли» продолжает поддерживать меня, информируя о регулярных акциях, которые проводятся в METRO («Среда», «Щедрые выходные»). Это очень удобно, так как я не всегда могу посетить торговый центр или мой водитель-экспедитор может пропустить какую-то акцию. Таким образом, есть возможность покупать разнообразные товары по выгодной цене. Кроме акций менеджеры присылают полезную информацию об изменениях в законодательстве и правилах касательно продукции (маркировка/фасовка), такое сотрудничество меня полностью устраивает.

Какие преимущества партнерства с METRO вы могли бы отметить?

Кроме поддержки менеджера и возможности покупать продукты централизованно в магазине или со склада в г. Лобня, один из плюсов – система автоматизации. Она довольно удобна, несмотря на то, что иногда возникают стандартные технические проблемы. Были ещё некоторые трудности, однако, в последнее время, после того как время работы службы поддержки увеличилось, ситуация выправилась. Ещё мне нравится, что в METRO очень разнообразный ассортимент, и  я свободен в выборе. Поэтому мой магазин, хоть и сетевой, отличается от тех же «Пятерочек», «Магнитов» и «Перекрестков».

У METRO существует несколько линеек СТМ, они представлены в ваших магазинах?

Да, конечно. Я покупаю разные категории ARO и FINE LIFE, например, бакалею, консервы, бытовую химию, и они прекрасно продаются в моих магазинах. Конечно, не все позиции, но ценовая политика хорошая и товар покупателям нравится.

Осенью «Фасоль» немного изменила промо-политику, а также расширила базовый список позиций, обязательных к закупке. Как вы отреагировали на изменения?

В последней акции была шикарная цена на главный артикул – молоко, настолько выгодная, что оказалась ниже, чем в «Пятерочке». Мне очень понравился обновленный дизайн плаката: на нём главный артикул занимает больше места и его видно, благодаря чему он привлекает издалека. В итоге покупатели остались довольны, а так как артикул базовый, к нему, разумеется, докупались и другие продукты, результат мне понравился.

Вы планируете открыть третий магазин, каким он будет?

В новой «Фасоли» я добавлю печь, чтобы продавать выпечку, ведь мой магазин стоит вдоль дороги и, таким образом, можно будет купить по пути горячую еду с собой. И, конечно, если будет достаточно места, мне хотелось бы установить кофе-машину. 

Оставить заявку

Открытие «Пятерочки» по франшизе

«Пятерочка» — известная на всю страну федеральная сеть магазинов быстрого обслуживания. На сегодняшний день в России успешно работает более 1500 торговых точек. Формат магазина рассчитан на покупателей со средним достатком, что делает их такими популярными среди потребителей. Регулярные акции, продуманная система лояльности, недорогие товары — залог успеха! А с помощью системы франчайзинга каждый может стать владельцем магазина. И все очень упрощается, учитывая относительно невысокую стоимость франшизы «Пятерочка» при сравнении финансовых показателей со многими другими компаниями.

Правообладателем бренда «Пятерочка» является X5 Retail Group. А с 2009 года компания решила использовать систему франчайзинга как схему развития сети магазинов. Текущая программа — это эффективная, продуманная бизнес-модель, которая быстро прижилась на российском рынке.

Условия франшизы:

Сумма инвестиций: от 3,5 млн руб.

Стоимость франшизы (единовременный платеж): 1000000 руб.

Роялти: нет.

Срок окупаемости: от 12 мес.

Минимальная площадь помещения: от 300 м 2.

Регион продаж: вся Россия.

• Право использовать известную на всю страну торговую марку для получения прибыли.
• Грамотная работа профессионалов, занимающихся продажей франшизы.
• Относительно низкая цена франшизы для крупной федеральной сети.
• Отлаженная система реализации работы торговой точки и система документооборота.
• Готовые базы поставщиков товаров.
• Готовый план-проект магазинов.

Предпринимателя полностью поддерживает франчайзер. Имея необходимые средства, можно смело заключать договор с X5 Retail Group. Как открыть франшизу «Пятерочка» в России? Что нужно учитывать предпринимателю?

Как стать владельцем магазина «Пятерочка»?

Начать бизнес по франшизе достаточно просто. Это связано с тем, что решение многих проблем берет на себя владелец бренда.Здесь то же самое! О том, как купить франшизу «Пятерочка», можно узнать на сайте X5 Retail Group. Будет небольшой онлайн-опрос. Заполните все обязательные поля информацией и оставьте свои контактные данные.

Сам франчайзер заинтересован в развитии и продвижении своей сети, поэтому менеджеры оперативно связываются с теми, кто оставил заявку на сайте. После того, как обе стороны выяснят все интересующие их вопросы, следует этап переговоров и подписания соглашения о сотрудничестве.

Франчайзер обещает начать бизнес в течение 60 дней после подписания контракта! Очень быстрые сроки по сравнению с процессом открытия собственного дела.

Какие требования к франчайзи?

X5 Retail Group устанавливает определенные условия для франшизы «Пятерочка». Но все указанные требования вполне лояльны и вполне выполнимы!

Франчайзи должен будет:

• Документальное подтверждение наличия помещений требуемой площади (находящихся в собственности или в долгосрочной аренде у надежного арендодателя).
• Наличие средств для первоначального взноса.
• Безупречная репутация в правоохранительных органах.
• Нет непогашенных кредитов.
• Готовность к плодотворному сотрудничеству по установленным правилам.

Единственное, над чем придется поработать, — это поиск подходящего помещения. Чтобы найти подходящий район, изучите предложения арендодателей в конкретном городе. Вы можете сдать продуктовый магазин Пятерочка по франшизе, если найдете площадь, отвечающую следующим требованиям:

• Наличие необходимой электроэнергии, горячего водоснабжения и тепла.
• Подходящая планировка.
• Выделенная телефонная и интернет-линия.
• Проходимое место (спальные районы, возле остановок общественного транспорта, недалеко от трассы).
• Наличие свободной площади перед домом (под паркинг).
• Низкий уровень конкуренции.

В некоторых случаях условия могут незначительно отличаться — все зависит от конкретного населенного пункта и района.

Как строится сотрудничество с франчайзером?

После подписания договора о сотрудничестве начинается активная подготовка к открытию магазина. В стоимость франшизы «Пятерочка» не входит покупка торгового оборудования и продуктов питания — за это предприниматель оплачивает собственные средства. Получается, что франчайзер здесь оказывает только посильную помощь — рекомендации, рекламные материалы.

Такая система ведения бизнеса настолько хороша, что не нужно разрабатывать концепцию торговой точки, логотип, цвета и дизайн.

Франчайзинг Пятерочка «работает» по такой схеме.Предприниматель ведет бизнес, следуя рекомендациям правообладателя бренда. Вся выручка поступает в кассы магазина, но затем X5 Retail Group собирается в полном объеме. Франчайзи получает агентское вознаграждение из перечисленных сумм — это, как правило, 13-17%. Деньги идут на покупку товаров, оплату коммунальных услуг, уплату налогов и заработной платы. А остается только личная выгода предпринимателя.

Цена франшизы «Пятерочка» вполне оправдана, учитывая, что многие раскрученные бренды предлагают покупателям франшизы более высокие цены и более низкие гонорары.

В интересах франчайзи X5 Retail Group проводит:

• оценка состояния выбранного объекта недвижимости;
• разработка технического проекта с учетом всех особенностей объекта;
• установка необходимого программного обеспечения в магазине;
• обучение наемных сотрудников;
• Доставка заказанного товара из распределительного центра.

И все это неоценимая помощь в организации бизнеса.Каждый предприниматель подтвердит вам, насколько сложно открыть бизнес, учитывая, сколько нюансов нужно учесть.

Определить доходы франчайзи будет сложно — все зависит от конкретного супермаркета. Но франчайзер в рекламных проспектах обещает раскрученному магазину чистую прибыль не менее 300 000 руб. / Мес. А это отличные показатели рентабельности. Но, как показывают отзывы владельцев франшизы «Пятерочка», добиться таких показателей в первые месяцы эксплуатации будет сложно.Но в будущем при удачно выбранном месте и отсутствии конкуренции доход предпринимателя может составить до 1000000 руб. / Мес. Минимальный срок окупаемости, установленный франчайзером в 12 месяцев, на практике достигается только в крупных городах. Здесь дневной оборот намного выше, чем в районных супермаркетах. Кроме того, конкуренция сильно влияет на уровень доходов — сегодня существует множество торговых точек, рассчитанных на одни и те же слои населения!

Сама концепция и формат сотрудничества по франшизе магазина «Пятерочка» дает предпринимателям отличный шанс снизить издержки ведения бизнеса за счет выхода на федеральный торговый рынок.

Крупные ритейлеры, такие как Магнит, Пятерочка и Дикси, буквально захватили российский продовольственный рынок. Владельцы небольших продуктовых магазинов активно уходят из ниши, что не всегда оправдано. Выжить и даже увеличить прибыль в век продуктовых супермаркетов реально, для этого нужно просто научиться понимать потребности покупателя и начать оправдывать его ожидания, играя на несовершенстве крупных торговых сетей.

1. Ставка на географию

Даже если вокруг вашего магазина расположено сразу несколько супермаркетов, когда вы находитесь в центре спальной зоны, этот факт не должен вас беспокоить. Дело в том, что супермаркеты более популярны в местах скопления жителей со средним уровнем дохода, за счет доверия покупателей. Главное — не потерять это доверие, для чего следует внимательно следить за потребностями костяка покупателей, они принесут вам прибыль.

Есть возможность — переехать в жилые массивы. Особенно это актуально для крупных городов, где крупные ритейлеры, как правило, полагаются на аренду площадей в крупных торговых центрах. ТРЦ, в свою очередь, обычно расположены за чертой города, и за хлебом и другими товарами первой необходимости к ним редко кто ходит каждый день.

2. Используйте рекламу крупных супермаркетов, чтобы порадовать свой бизнес

Чтобы повысить интерес покупателей к вашему небольшому продуктовому магазину, полезно поиграть на рекламе «сетевых» соседей. Обратите особое внимание на основные позиции их ассортимента. Вы можете предложить товар, рекламируемый продавцом, по более низкой цене или с бонусами.

Для этого выберите 5-7 магнитов, товары, которые покупаются чаще всего. Найдите поставщика для этого или аналогичного продукта.Разместите броскую рекламу предложения или раздайте листовки в районе с интенсивным движением. Знакомьтесь с покупателями. Многие заглянут к нам за беспрецедентной скидкой на товар и обязательно купят что-нибудь еще. Достаточно выбрать 1 магнитное изделие в неделю.

3. Работа с мелкими поставщиками

На фоне пищевых гигантов выделиться поможет сотрудничество с мелкими поставщиками товаров «домашнего» качества. Найдите продавцов, предлагающих мясо, молоко, деревенские яйца, домашнюю выпечку и многое другое, что вряд ли когда-либо появится в крупных магазинах.Спрос на такие товары есть всегда, но нужно серьезно подойти к поддержанию качества и достаточных объемов уникальной продукции, тогда известная сарафанная реклама сработает на репутации вашего магазина.

Хорошие примеры того, что редко появляется на витринах крупных торговых сетей:

• свежее мясо;
• рыба сушеная;
• молочная продукция «из деревни»;
• сезонные фрукты по доступной цене;
• оригинальная выпечка.

Причина эффективности метода кроется в невозможности поставщиков вышеуказанных товаров в достаточном количестве обеспечивать торговые сети. Не упустите возможность воспользоваться этим.

4. Ориентация на весовые товары

В крупных магазинах самообслуживания львиная доля десертов, сладостей, печенья, мясных продуктов и полуфабрикатов продается в расфасованном виде. Но не всем комфортно покупать упаковку конфет или килограмм пельменей, если половину нельзя съесть до истечения срока годности.Предложите покупателям взвешенный продукт, и это сразу увеличит прибыльность вашего магазина.

Не надо «изобретать велосипед», выберите отдел для:

• сладостей;
• мясо и рыба;
• полуфабрикаты;
• крупы, макаронные изделия, сахар и др.

Необязательно предлагать сразу все из приведенного выше списка. Выберите тот вид продукции, который хорошо вписывается в ваш ассортимент. Здесь важно не создавать очереди из-за времени, затрачиваемого на взвешивание. В этом может помочь наем дополнительного продавца для отдела весовых товаров.

5. Повышение качества обслуживания

Многочисленные исследования, проведенные крупными продуктовыми магазинами, показывают, что покупатели чаще всего недовольны качеством обслуживания. В соцсетях даже шутят, что в супермаркете специально сделаны десятки кассовых аппаратов, чтобы половина из них не работала в час пик. Подарите заказчику то, чего ему так не хватает, а именно вежливое общение, высокую скорость обслуживания, отсутствие очередей и прочего, что так раздражает.

Обязательно позаботьтесь об установке платежной системы пластиковой картой, иначе рискуете потерять значительный процент покупателей. По возможности дополните торговую точку терминалом самообслуживания. Человек, пришедший положить пару сотен рублей на счет мобильного телефона, скорее всего, что-то купит или хотя бы вспомнит магазин и вернется, когда возникнет потребность в товарах, выставленных на витринах.

Кстати, о витринах. Уделите им максимум внимания. Делайте разборчивые ценники с крупными названиями, расставляйте товары по тематическим группам, выставляйте необходимые товары в поле зрения и постоянно поддерживайте чистоту в торговом зале, это способствует покупкам.

И еще один секрет привлечения покупателей. Планируйте свой магазин так, чтобы он открывался раньше и закрывался позже, чем соседние супермаркеты, это также положительно скажется на ежемесячной прибыли.

6. Настройте ассортимент

Если вы не знаете, как выглядит типичный покупатель в вашем магазине, то вашему магазину будет сложно выжить в эпоху мегарынков. В ближайшее время составьте для себя портрет типичного завсегдатая вашей торговой точки и напишите примерный перечень товаров, которые он покупает, и скорректируйте ассортимент с учетом пожеланий типичного покупателя.В кризис не лучшее время заказывать партию красной икры «ради солидности», если ее покупают у вас раз в год. Лучше сосредоточиться на товарах первой необходимости, причем небольшими партиями.

Крупные сетевые магазины, например, заказывают молочные продукты каждые несколько дней. А бывает, что на окнах можно найти вчерашнее и даже позавчерашнее молоко. И вы найдете поставщика сегодняшнего молока, и через некоторое время, благодаря молва, его раскупят в первой половине дня.Также со свежей выпечкой, тушеным мясом и деревенским творогом.

7. Реализуйте собственные дисконтные программы

Нет необходимости создавать сложные системы скидок. Достаточно будет предложить 2-3% скидки пенсионерам или студентам, раз в неделю предложить скидку на определенную группу товаров или позволить тем покупателям, которые приобретают товары на определенную сумму, сэкономить.

Дегустация — хорошая идея для привлечения покупателей. Так, магазин, предлагающий, помимо прочего, взвешенный чай и кофе, может подавать покупателям кофе или чай в первые несколько часов после открытия.Вы покажете товар лицом и привлечете внимание. Также можно угостить сладостями, предложить попробовать сосиски или выпечку.

При детальном изучении покупателей можно найти еще много способов успешно сосуществовать с магазинами самообслуживания. Но в целом успех небольшого продуктового магазина сегодня основан на трех китах: качестве обслуживания, грамотно подобранном ассортименте и наборе уникальных продуктов, которые не представлены в большинстве сетевых супермаркетов.

Рыночная ситуация в нашей стране характеризуется усилением конкуренции по всем направлениям.Открывая магазин с нуля, нельзя быть уверенным, что завтра поблизости не появится какой-нибудь известный супермаркет. В этих условиях приобретение франшизы может стать фактором успешной рыночной борьбы для начинающего предпринимателя.

При открытии собственного магазина хорошим вариантом вложения средств будет получение прав на работу под брендом «Пятерочка». Эта компания давно зарекомендовала себя как сеть социальных супермаркетов, где продаются доступные и качественные товары.Таким образом, франчайзи решает задачу привлечения покупателей и ближайших конкурентов.

Развитие «Пятерочки» в России и особенности модели франчайзинга

Сеть супермаркетов «Пятерочка» принадлежит к одной из самых стабильных компаний в России. Правообладателем товарного знака является корпорация X5 Retail Group, также носящая название ЗАО «Торговый дом« Перекресток ». Под известными брендами работает около 5000 магазинов (Перекресток, Пятерочка, Карусель и др.)) принадлежит вышеуказанной корпорации. Партнерство с этим успешным предприятием возможно с 2009 года и развивается по модели обратного франчайзинга.

Потенциальный франчайзи «Пятерочка» ориентирует свой бизнес на покупателей со средним достатком, часто предлагая им гибкую систему скидок. А значит, будет обеспечен высокий оборот и постоянный приток новых потребителей в магазин начинающего бизнесмена.По обратной франшизе ассортимент магазина пополняется более чем на 90% поставщиками ДЦ от X5 Retail Group. Весь доход от продажи товаров магазина перечисляется на счет франчайзера, который затем выплачивает своему франчайзи агентское вознаграждение в размере 14,41% от прибыли (в зависимости от выбора налоговой системы).

Преимущества

Рассмотрим выгодные параметры в сотрудничестве с Пятерочкой:

1. Открытие бизнеса под известным и хорошо зарекомендовавшим себя брендом, что значительно увеличивает конкурентные преимущества и мгновенно создает покупательский спрос.
2. Полное сопровождение на всех этапах формирования собственного бизнеса, включая обучение (аттестацию) персонала, документооборот, логистическую деятельность, доставку товаров, ИТ-поддержку и ремонтные работы.
3. Разработанный проект супермаркета, отлаженная схема выкладки товаров.
4. Управление бизнес-процессами с учетом конкурентной среды, инфраструктуры и местоположения. Разработка собственных предложений по улучшению экономических показателей прибыли и затрат.
5. Проверенная система мотивации персонала супермаркетов.
6. Помощь франчайзеру в поиске арендаторов и субарендаторов на свободные площади магазина.
7. Сопровождение покупки спецодежды, рекламных носителей, расходных материалов.
8. Сопровождение заключения договоров на поставку алкогольной продукции (в соответствии с регламентом Пятерочки).

Что предлагает франчайзер

Определим основные составляющие сотрудничества с ЗАО «Торговый Дом« Перекресток »:

• Проверенные технологии для ведения бизнеса.
• Осуществление около 92% поставок в магазин из распределительных центров корпорации или от собственных поставщиков.
• Постоянная поддержка деятельности каждого супермаркета.
• Каждый день владелец франшизы «Пятерочка» перечисляет собранную прибыль X5.
• Франчайзер выплачивает партнеру агентское вознаграждение в размере 13-17% от полученной выручки.
• Часть полученного корпоративного вознаграждения направляется на оплату труда сотрудников, налоги и коммунальные услуги.

Условия получения

• Помещение собственное или в долгосрочной аренде.
• Положительная деловая репутация и кредитная история.
• Если общая площадь супермаркета может составлять от 400 до 1100 кв. М., То, соответственно, размер торгового зала будет равен 300-800 кв. М.
• Наличие удобной и удобной парковки и подъезда.
• Размер подъездной дороги к складу должен быть достаточно большим, чтобы вместить большой грузовик (например, Scania).Компоновка разгрузочного устройства должна позволять работать с поддонами, так как продукция доставляется именно таким образом.
• Магазин расположен в оживленном месте с хорошей проходимостью (спальный район, рядом с крупными транспортными узлами, на пересечении пешеходных дорожек).
• Помещение имеет 2–3 телефонных линии, а также мощности в рекомендованном объеме.

Соблюдение франчайзи обсуждаемых условий послужит вспомогательными факторами для успешного начала бизнеса.

Прогноз затрат и окупаемости

В таблице приведены основные виды затрат, необходимых для открытия собственного супермаркета по франшизе «Пятерочка».

Таблица: расходы

Отсутствие роялти объясняется особыми условиями сотрудничества, согласно которым франчайзи получает агентское вознаграждение по упрощенной системе налогообложения — 14,41% от выручки, по основной системе — 17,5%. Во многом начинающий предприниматель минимизирует свои риски и снижает затраты, работая по этой схеме.

Срок окупаемости бизнеса примерно 18 месяцев. Средний доход супермаркета составляет примерно 1 200 000 рублей в месяц. По оценкам экспертов, доля банкротств среди покупателей франшизы «Пятерочка» очень мала: за первые 36 месяцев работы магазинов — менее 5%. Показателем устойчивости этого бизнеса является тот факт, что в течение 10 лет с момента «запуска» около 90% франчайзинговых супермаркетов продолжают успешно функционировать.

Оформление документов

Потенциальный партнер Пятерочки заключает договор коммерческой концессии, зарегистрированный в Роспатенте. Для начала сотрудничества помимо агентского договора подписывается договор о неразглашении. Предпринимателю необходимо знать, что согласно российскому законодательству любая трудовая деятельность должна быть зарегистрирована в любой организационно-правовой форме (ООО или ИП). Только после надлежащей регистрации хозяйствующего субъекта можно заключить концессионный договор.

Таблица: регистрация ООО и ИП

Сравнительный анализ показывает, что у различных хозяйствующих субъектов есть свои положительные и отрицательные стороны.Однако, чтобы минимизировать собственные имущественные риски, большинство предпринимателей выбирают форму ООО.

Минусы франшизы и возможные сложности

Есть аспекты, которые могут не устраивать потенциального франчайзи:

• Не все предприниматели готовы работать по системе обратного франчайзинга, получая только агентское вознаграждение. При работе с другими продуктовыми ритейлерами бизнесмену придется платить роялти, нести более высокие риски, но возможность получения дохода может быть немного выше.
• X5 Retail Group не предлагает франчайзинговое сотрудничество во всех регионах из-за логистических и других аспектов.
• Некоторым бизнесменам может не понравиться наличие некоторого внешнего контроля со стороны франчайзера.

McDonald’s и Пятерочка открыли первый ресторан быстрого питания в магазине

Москва, 29 января 2021 года — X5 Retail Group, ведущий российский розничный торговец продуктами питания, и McDonald’s объявляют о своем пилотном проекте по открытию точек быстрого питания в магазинах Группы и запуск первого McDonald’s в магазине «Пятерочка» в Москве по адресу Волоцкий переулок, 9. В ресторан можно попасть как с улицы, так и изнутри магазина. Он также предлагает возможность проезда в автомобиле для клиентов, использующих автомобили, и предлагает услуги доставки.

В новом помещении McDonald’s площадью более 220 кв.м есть стандартная кухня с системой Made-for-You, позволяющая готовить еду только после того, как она была заказана для доставки, еды на вынос или приема пищи. Кроме того, посетители могут заказать напитки и десерты в McCafé или на автостраде. В ресторане работает более 70 человек.

И X5, и McDonald’s соблюдают самые высокие стандарты безопасности и качества: все сотрудники носят маски и перчатки, каждые четыре часа проверяют температуру, все поверхности регулярно дезинфицируются, а сама кухня оборудована круглосуточным УФ-освещением.

«Мы стремимся предложить нашим клиентам все, что им нужно, и даже немного больше. Наше партнерство с McDonald’s — самой популярной сетью быстрого питания в России по мнению Ромира — сделает Пятерочку центром притяжения района, особенно для молодежи, и универсальный магазин, где люди могут не только купить продукты и товары для дома, но и быстро перекусить », — сказал Сергей Гончаров, генеральный директор« Пятерочки ».

«McDonald’s сотрудничает с ведущими российскими компаниями из различных отраслей. Партнерство с Пятерочкой, крупнейшей сетью магазинов розничной торговли на российском рынке продуктового ритейла, — еще один важный шаг для нашего бизнеса. Мы стремимся занять лидирующие позиции в создании новых и лучших условий для клиентов. предложения услуг вместе с нашими партнерами, способствуя дальнейшему росту McDonald’s в России за счет использования разнообразных инновационных форматов, — сказала Карина Погосова, старший вице-президент по развитию, ИТ и франчайзингу McDonald’s в России.

Это третий магазин McDonald’s, открытый в сотрудничестве с X5 Retail Group после двух открытий в супермаркетах «Перекресток» в Химках и Домодедово в прошлом году. Разработка новых форматов позволяет McDonald’s и X5 оценивать потенциальную синергию, которая может увеличить трафик, повысить лояльность к обоим брендам и облегчить изучение новых потребительских привычек для дальнейшего сотрудничества. В 2021 году партнеры планируют открыть еще несколько точек быстрого питания в магазинах «Пятерочка».

Загрузить (PDF.0,4 МБ)

отзывов. Нюансы открытия бизнеса

Франчайзинг — это современная и очень удобная форма взаимоотношений между бизнесменами. Готовая модель существенно способствует реализации любой идеи.

Франшиза «Пятерочка» давно заслужила особую популярность. Эта сеть супермаркетов является российским брендом X5 Retail Group.

Формирование ассортимента каждой торговой точки осуществляется в зависимости от суточной потребности покупателя, чье место жительства находится поблизости.Целевая группа — это люди со средним заработком, поэтому каждый супермаркет старается придерживаться низких цен. Привлечение дополнительных клиентов осуществляется за счет установления скидок на определенную группу товаров или владения акциями на любой период времени.

История развития супермаркетов «Пятерочка»

Открытие первого супермаркета «Пятерочка» произошло в 1999 году в Санкт-Петербурге. В то время компания «ЛЭК» очень быстро развивалась — всего за полгода потребовалось завоевание московского рынка и открытие 15 магазинов.

В 2002 году руководство «ЛЭК» решило попробовать другое направление развития бизнеса — так появилась франшиза «Пятерочка». В 2005 году произошло присоединение к сети магазинов «Копейка», «Народная копейка» и «Перекресток». Тогда же холдинг был переименован в X5 Retail Group.

В настоящее время на российском рынке представлено более 6000 магазинов сети, открытию большинства из которых способствовала франшиза Пятерочка. Отзывы покупателей бизнеса исключительно положительные, так как руководство компании оказывает начинающим предпринимателям всестороннюю поддержку на всех этапах развития.

Обратная франшиза. Принцип работы

Постоянно развивающаяся с 2002 года франшиза Пятерочка в 2009 году изменила свою основную стратегию, а именно стала придерживаться товарного (обратного) франчайзинга.

Такое сотрудничество основано на следующем принципе: сначала франчайзи и головной офис X5 Retail Group подписывают агентский договор, по которому начинающий предприниматель получает более 90% товаров (кроме напитков, содержащих алкоголь) и полное управление магазина.

Продажа товаров завершает реализацию собранной выручки и последующий перевод на счет франчайзера. Агентское вознаграждение составляет от 13 до 17% от общей суммы продаж.

Из полученной суммы франчайзи должен взимать заработную плату сотрудников, платить налоги, сборы, коммунальные расходы и оставлять средства на содержание магазина.

Остальное будет личной прибылью франчайзи.

Стоимость франшизы

Сколько стоит франшиза Пятерочка? 1 000 000 рублей, а размер первоначальных вложений — около 8 000 000 рублей.

Несмотря на наличие столь высокого порога входа, окупаемость магазина наступает в течение 1-2 лет.

Преимущества предложения по франшизе

Индивидуальные предприниматели, самостоятельно открывшие продуктовые магазины, зачастую не могут конкурировать с торговыми сетями, так как им просто не хватает ресурсов. X5 Retail Group известна минимизацией затрат — системой обратной франшизы. Это бизнес-модель, согласно которой покупатель (франчайзи) получает от продавца (франчайзера) право использования известного товарного знака и уникальных предпринимательских технологий, ежемесячно переводит выручку на счет материнской компании и получает агентскую агентское вознаграждение, указанное в агентском договоре.

Обратная франшиза Пятерочка имеет следующие преимущества:

• работа с популярным брендом, что в свою очередь обеспечивает быстрое начало бизнеса;
• проверенная модель разработки магазина;
• наличие программного обеспечения и готовой документации;
• оборот полностью обеспечивается материнской компанией;
• полная маркетинговая поддержка;
• корпоративное обучение.

Концепция франшизы

Открыть магазин «Пятерочка» по франшизе может любой представитель малого и среднего бизнеса.Обратный франчайзинг требует от франчайзи последовательного выполнения следующих действий:

1. Изучение и подписание пакета документов.
2. Выплата единовременного платежа.
3. Подбор подходящего помещения в соответствии с установленными сетью стандартами.
4. Приобретение необходимого технологического и торгового оборудования.
5. Набор сотрудников с последующим обучением в учебном центре X5 Retail Group.
6. Открытие магазина, начало продаж.
7. Управлять работой персонала, контролировать продажи и инвентаризацию товарно-материальных ценностей.
8. Четкое соблюдение технологий, переданных материнской компанией, а также безоговорочное подчинение каждому письменному распоряжению регионального директора.
9. Содержимое магазина в надлежащем состоянии, регулярная выплата заработной платы и своевременный расчет с бюджетом.

Обязанности франчайзера

В соответствии с выбранной формой магазина обратная франшиза Пятерочка может стоить от 6 млн руб.и выше. В этом случае франчайзер обязан:

1. Передавать данные о каждом бизнес-процессе, системе документов, брендбуке, а также информировать франчайзи о технологиях и ноу-хау, о технологических проектах магазина, инженерных решениях, и т. д.
2. Устанавливайте программное обеспечение и регулярно обновляйте его.
3. Консультации предпринимателя по вопросам ремонта, строительства и приобретения необходимого оборудования.
4. Организуйте цепочку поставок и убедитесь, что к сотрудничеству допускаются только проверенные поставщики или их собственный распределительный центр.
5. Для оказания возможной помощи в обеспечении доставки алкогольных напитков поставщиками-франчайзи.
6. Привлечь франчайзинговый магазин к маркетинговой и рекламной кампании сети.
7. Следить за соблюдением условий франшизы.
8. Для оплаты агентского вознаграждения.
9. Провести плановую проверку.

Требования к покупателю

Франшиза «Пятерочка» позволяет новоиспеченному партнеру рассчитывать не только на стабильный доход, но и быть уверенным в том, что он не останется в сложной ситуации.

В этом случае потенциальный покупатель должен соответствовать следующим основным условиям:

1. Иметь собственные или привлеченные инвестиции.
2. Владеть или сдавать в аренду подходящие торговые площади.
3. Франчайзинговый магазин должен располагаться в одном из следующих районов города: жилой / спальный / густонаселенный или оживленный, что свойственно высокой посещаемости.
4. Рядом может быть крупное шоссе.
5. Должны быть подъездные пути и место разгрузки.
6. Предоставление возможности паллетной доставки товара.
7. Удобная парковка для покупателей.
8. Телефонная линия и Интернет.
9. Водоснабжение, приточно-вытяжная вентиляция, кондиционирование, канализация, охранная сигнализация, отопление.
10. Рекламная вывеска «Пятерочка» должна быть хорошо видна с любого направления круглосуточно.

Требования к помещению

Оценка прибыли и затрат по выбранному помещению проводится специалистами X5 Retail Group.Важнейший фактор всего бизнес-процесса зависит от расположения торговой площади, населения района, количества конкурентов и инфраструктуры — насколько быстро окупится франшиза Пятёрочки. Отзывы в Москве о сотрудничестве с этой сетью в основном положительные.

Единственное, что смущает потенциальных партнеров, — это довольно высокий начальный капитал, потому что современный рынок предлагает множество франшиз с гораздо меньшей стоимостью.

Что можно продать на пятерке.Это выгодно. Какие требования к франчайзи

Очень популярна концепция супермаркета рядом с домом. В таких магазинах можно купить любые продукты, которые требуются каждый день — продукты питания, бытовую химию, канцелярские товары и многое другое. Сеть «Пятерочка» работает именно по такому принципу. Компания является лидером в сфере розничной торговли благодаря низким ценам, пешеходной доступности магазинов, широкому ассортименту и свежести товаров, контролю качества. Подробнее об открытии франчайзингового магазина «Пятерочка» читайте в нашей статье.

Выгодно ли открывать магазин «Пятерочка» по франшизе?

Сеть распространяется в европейской части страны и на Урале. В наличии 4 000 магазинов, в том числе франчайзинговые. Лицензию на Пятерочку продает X5 Retail Group.

Вход в магазин «Пятерочка» украшен воздушными шарами в честь открытия, стоянка для велосипедов, урны для мусора

В 2010 году сеть получила награду «Бренд №1 в России». Эта награда свидетельствует об уровне доверия общественности к сети.В 2012 году бренд «Пятерочка» был признан лучшим франчайзером Национальной премии по франчайзингу.

В 2013 году проведена масштабная кампания по смене имиджа:

• Обновлен внешний вид магазинов: освещение в павильонах, внутренняя отделка, фасад.
• Внедрение новой должности в каждом магазине: директор по свежести.
• Регулярное обновление ассортимента: раз в месяц доставляются новые товары, расширяется предложение свежих продуктов (овощи и фрукты, мясо и рыба).
• Повышается уровень культуры персонала и улучшается отношение к клиентам.

Работа по лицензии «Пятерочка» — шанс для предпринимателя перенять опыт успешной работы. Такой формат супермаркета всегда востребован: покупателям удобно делать покупки недалеко от дома.

Ажиотаж в кассе «Пятерочки»

Франшиза

Аннулирована лицензия на открытие Пятерочки.Это означает, что франчайзи платит только единовременно. Нет никаких гонораров. Вместо ежемесячной платы франчайзи получает агентское вознаграждение за продажу товаров. То есть 100% выручки передается франчайзеру, после чего магазин получает вознаграждение в установленном размере. Эти средства расходуются на содержание помещения, выплату заработной платы и т. Д. Остаток средств — чистая прибыль франчайзи.

Видео: Пятерочка обратный франчайзинг

Иные преимущества лицензии:

• Прием товаров на продажу.Франчайзи не ищет поставщиков. Компания предоставляет выгодные условия продажи продукции.
• Детальные консультации на всех этапах работы. Франчайзи получает информационную поддержку от сотрудников компании.
• Право на использование стандартов, технологий и бренда компании. Франчайзи получает готовые бизнес-процессы, налаженную систему электронного документооборота, план магазина / макет продукта и другие рекомендации. Специалисты компании прорабатывают все до мелочей для каждой новой точки.
• Сотрудничество в области безопасной окружающей среды . .. Франчайзи заключает договор с лидером отрасли. Это надежный партнер.

Компания передает отлаженные бизнес-процессы, опыт работы в розничном бизнесе. Это позволяет снизить затраты и минимизировать риски. Например, франчайзи не тратит деньги на маркетинговые исследования или рекламную кампанию.

Компания владеет распределительными центрами, откуда товары доставляются в магазины для продажи.Транспортировка осуществляется собственным грузовым транспортом.

Снижение затрат позволяет 2000 единиц транспорта и 32 центра с товарами. 90% ассортимента магазина поставляется через собственную сеть, что позволяет устанавливать демократичные цены.

Превращение обычного магазина в Пятерочку увеличивает товарооборот в 1,5 раза. Под этим брендом розничный магазин успешно конкурирует с соседними точками других сетей.

Пятерочка позиционирует себя как магазин эконом и среднего класса, где всегда свежие продукты, лояльные цены, правильные весы — все, чтобы заслужить доверие покупателей

Пятерочка устанавливает минимальные цены на товары народного потребления. Это привлекает покупателей из разных слоев населения. Продовольственные товары пользуются спросом даже в период кризиса.

Сколько стоит франшиза?

Стоимость франшизы 1 млн руб. По заявлению компании, открытие магазина «Пятерочка» занимает 60 дней.

Условия получения

Существуют стандартные требования к потенциальному франчайзи:

Требования к помещению, в котором вы планируете открыть магазин:

• Имущество должно находиться в собственности или в долгосрочной аренде.
• Расположение помещения в многолюдном месте: возле автобусной остановки, в жилом районе и т. Д.
• Рядом с магазином не должно быть конкурентов.
• Площадь от 300 кв. М.
• Наличие электроэнергии в помещении и соответствующая планировка.

Владелец магазина регистрирует свой бизнес как ИП. Для этого потребуются следующие документы:

1. Паспорт владельца: оригинал и копии страниц.
2. Оригинал и копия ИНН.
3. Квитанция Сбербанка об оплате госпошлины.
4. Заявление о регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя по форме П21001.
5. Форма заявления № 26.2-1 о применении упрощенной системы налогообложения.

Документы подаются в налоговую для получения свидетельства о регистрации предприятия (ИП) с регистрационным номером (ОГРНИП), справки о присвоении номера налогоплательщика (ИНН), выписки из реестра (ЕГРИП)

Что получает покупатель франшизы?

Франчайзи получает агентское вознаграждение. По упрощенной системе налогообложения выплаты составляют 14,41%. По основной системе налогообложения — от 17,5% МРК с НДС.

Для будущего магазина сотрудники бесплатно оформляют бизнес-план за счет компании. Эксперты учитывают расположение магазина, наличие конкурентов и инфраструктуру. Определите вероятные затраты и выгоды.

Франчайзи становится владельцем собственного бизнеса, но в то же время получает поддержку в критических областях от X5 Retail Group:

• Trade.
• Логистика.
• Выбор оборудования.
• ИТ-поддержка.
• Ремонт.
• Обучение.

Компания оказывает помощь в открытии магазина. Персонал проходит обучение в учебных центрах компании, оформляется штатное расписание. Перед открытием магазина рекламная кампания за счет X5. На первых этапах компания отправляет директора по запуску для выполнения работы.

Магазин принимает в кредит все продаваемые товары, кроме алкогольной, со складов компании.Франчайзер помогает заключать договоры с поставщиками алкоголя.

Затраты

Таблица: первоначальные вложения

Текущие ежемесячные расходы оплачиваются за счет полученного агентского вознаграждения (14,41% от оборота по упрощенной системе уплаты налогов, 17% от МРК с НДС по основной системе).

Таблица: ежемесячные расходы

* Окончательная сумма затрат зависит от региона, в котором расположен магазин, его размера и оборачиваемости товаров.

Прогноз окупаемости

Франчайзер X5 Retail Group утверждает, что магазин под брендом Пятерочка окупается за 1 штуку.В среднем 5 лет. Окончательные цифры зависят от расположения магазина и других факторов.

Таблица: операционные расходы

* Данные предоставлены франчайзером.

Расчет окупаемости магазина «Пятерочка» площадью 320 кв.м (таблица)

В ежемесячный доход франчайзера входят следующие статьи:

1. Агентское вознаграждение: 7600000 (выручка) * 0,92 (отчисления за товар франчайзеру) * 0,17 = 1188640 руб.
2. Выручка от реализации алкогольной продукции: 7 600 000 (выручка) * 0,08 (отчисления на товар поставщику) * 0,17 = 103 360 руб.
3. Выручка от сдачи в аренду безналичной зоны: 125 000 руб. (В среднем).

Итого 1 417 000 руб. С НДС.

Операционные расходы: 7 600 000 (выручка) * 0,085 = 646 000 руб.

Прибыль в месяц: 1417000 (доход) — 646000 (расходы) = 771000 руб.

Арендная плата за помещение также должна быть вычтена из полученной суммы, если оно не принадлежит франчайзи.

При чистой прибыли после оплаты всех затрат 750 000 руб. в месяц, то за 18 месяцев проект окупается с наибольшими инвестиционными затратами: 750 000 * 18 = 13 500 000 руб.

Минусы франшизы и возможные проблемы

Условия франшизы «Пятерочка» предполагают, что компания-франчайзер принимает на себя риски. Если товарооборот магазина недостаточен, франчайзи все равно будет получать свое вознаграждение в качестве сетевого агента. Основная сложность при открытии магазина «Пятерочка» — поиск стартового капитала.

Проблемы с магазином маловероятны. Торговля может замедлиться, если:

• Магазин построен в неудачном месте с низкой посещаемостью. Первоначально менеджеры проверяют расположение будущего магазина, проект утверждается. Следовательно, этот фактор исключен.
• Подорвана репутация магазина (например, продажа несвежих товаров). Продукция поставляется с собственных складов. Директор по свежести следит за качеством. Контроль за товарами на Пятерочке осуществляется регулярно.
• Возникли проблемы с госорганами. Неприятностей со стороны пожарной части, санэпидстанции и других инспекторов можно избежать, соблюдая правила работы.

Рыночная ситуация в нашей стране характеризуется усилением конкуренции по всем направлениям. Открывая магазин с нуля, нельзя быть уверенным, что завтра поблизости не появится какой-нибудь известный супермаркет. В этих условиях приобретение франшизы может стать фактором успешной рыночной борьбы для начинающего предпринимателя.

При открытии собственного магазина хорошим вариантом вложения средств будет получение прав на работу под брендом «Пятерочка». Эта компания давно зарекомендовала себя как сеть социальных супермаркетов, где продаются доступные и качественные товары. Таким образом, франчайзи решает задачу привлечения покупателей и ближайших конкурентов.

Развитие «Пятерочки» в России и особенности франчайзинга. Модель

Сеть супермаркетов «Пятерочка» принадлежит к одной из самых стабильных компаний в России. Правообладателем торговой марки является корпорация X5 Retail Group, которая также носит название ЗАО «Торговый дом« Перекресток ». Под известными брендами (« Перекресток »,« Пятерочка »,« Карусель »и др.) Работают около 5 000 магазинов. Партнерство с этим успешным предприятием возможно с 2009 года и развивается по модели обратного франчайзинга.

Потенциальный франчайзи «Пятерочка» ориентирует свой бизнес на покупателей со средним достатком, зачастую предлагая им гибкую систему скидок.А значит, будет обеспечен высокий оборот и постоянный приток новых потребителей в магазин начинающего бизнесмена. По обратной франшизе ассортимент магазина пополняется более чем на 90% поставщиками ДЦ от X5 Retail Group. Весь доход от продажи товаров магазина перечисляется на счет франчайзера, который затем выплачивает своему франчайзи агентское вознаграждение в размере 14,41% от прибыли (в зависимости от выбора налоговой системы).

Преимущества

Рассмотрим выгодные параметры в сотрудничестве с Пятерочкой:

1. Открытие бизнеса под известным и хорошо зарекомендовавшим себя брендом, что значительно увеличивает конкурентные преимущества и мгновенно создает покупательский спрос.
2. Полное сопровождение на всех этапах формирования собственного бизнеса, включая обучение (аттестацию) персонала, документооборот, логистическую деятельность, доставку товаров, ИТ-поддержку и ремонтные работы.
3. Разработанный проект супермаркета, отлаженная схема выкладки товаров.
4. Управление бизнес-процессами с учетом конкурентной среды, инфраструктуры и местоположения. Разработка собственных предложений по улучшению экономических показателей прибыли и затрат.
5. Проверенная система мотивации персонала супермаркетов.
6. Помощь франчайзеру в поиске арендаторов и субарендаторов на свободные площади магазина.
7. Сопровождение покупки спецодежды, рекламных носителей, расходных материалов.
8. Сопровождение заключения договоров на поставку алкогольной продукции (по регламенту Пятерочки).

Что предлагает франчайзер

Определим основные составляющие сотрудничества с ЗАО «Торговый Дом« Перекресток »:

• Проверенные технологии управления бизнесом.
• Осуществление около 92% поставок в магазин из распределительных центров корпорации или от собственных поставщиков.
• Постоянная поддержка деятельности каждого супермаркета.
• Каждый день владелец франшизы «Пятерочка» перечисляет собранную прибыль X5.
• Франчайзер выплачивает партнеру агентское вознаграждение в размере 13-17% от полученной выручки.
• Часть полученного корпоративного вознаграждения направляется на оплату труда сотрудников, налоги, коммунальные платежи.

Условия получения

• Помещение собственное или в долгосрочной аренде.
• Положительная деловая репутация и кредитная история.
• Если общая площадь супермаркета может составлять от 400 до 1100 кв. М, то, соответственно, размер торгового зала будет равен 300-800 кв.
• Наличие удобной и удобной парковки и подъезда.
• Размер подъездной дороги к складу должен быть достаточно большим, чтобы вместить большой грузовик (например, Scania).Компоновка разгрузочного устройства должна позволять работать с поддонами, так как продукция доставляется именно таким образом.
• Магазин расположен в оживленном месте с хорошей проходимостью (спальный район, рядом с крупными транспортными узлами, на пересечении пешеходных дорожек).
• Помещение имеет 2–3 телефонных линии, а также мощности в рекомендованном объеме.

Соблюдение франчайзи обсуждаемых условий послужит вспомогательными факторами для успешного начала бизнеса.

Прогноз затрат и окупаемости

В таблице приведены основные виды затрат, необходимых для открытия собственного супермаркета по франшизе «Пятерочка».

Таблица: расходы

Отсутствие роялти объясняется особыми условиями сотрудничества, согласно которым франчайзи получает агентское вознаграждение по упрощенной системе налогообложения — 14,41% от выручки, по основной системе — 17,5%. Во многом начинающий предприниматель минимизирует свои риски и снижает затраты, работая по этой схеме.

Срок окупаемости бизнеса примерно 18 месяцев. Средний доход супермаркета составляет примерно 1 200 000 рублей в месяц. По оценкам экспертов, доля банкротств среди покупателей франшизы «Пятерочка» очень мала: за первые 36 месяцев работы магазинов — менее 5%. Показателем устойчивости этого бизнеса является тот факт, что в течение 10 лет с момента «запуска» около 90% франчайзинговых супермаркетов продолжают успешно функционировать.

Оформление документов

Потенциальный партнер Пятерочки заключает договор коммерческой концессии, зарегистрированный в Роспатенте. Для начала сотрудничества помимо агентского договора подписывается договор о неразглашении. Предпринимателю необходимо знать, что согласно российскому законодательству любая трудовая деятельность должна быть зарегистрирована в любой организационно-правовой форме (ООО или ИП). Только после надлежащей регистрации хозяйствующего субъекта можно заключить концессионный договор.

Таблица: регистрация ООО и ИП

Сравнительный анализ показывает, что у различных хозяйствующих субъектов есть свои положительные и отрицательные стороны.Однако, чтобы минимизировать собственные имущественные риски, большинство предпринимателей выбирают форму ООО.

Минусы франшизы и возможные сложности

Есть аспекты, которые могут не устраивать потенциального франчайзи:

• Не все предприниматели готовы работать по системе обратного франчайзинга, получая только агентское вознаграждение. При работе с другими продуктовыми ритейлерами бизнесмену придется платить роялти, нести более высокие риски, но возможность получения дохода может быть немного выше.
• X5 Retail Group не предлагает франчайзинговое сотрудничество во всех регионах из-за логистических и других аспектов.
• Некоторым бизнесменам может не понравиться наличие некоторого внешнего контроля со стороны франчайзера.

Бытует мнение, что если рядом с местным магазином открывается супермаркет или дискаунтер с низкими ценами и широким ассортиментом, то ханский магазин.

Поправка: Хан, если хозяин устал это делать.

Вот 9 инструментов, которые предприниматель может использовать, чтобы сделать появление супермаркета благословением…или хотя бы не зло)

1. Помните, что это когда-нибудь случится. Даже если сейчас торговля идет замечательно и покупатели выстраиваются в очередь, нужно помнить, что «стоять на следе» — не уникальное торговое предложение, и доверие потребителей зарабатывается годами.

2. Построим по ассортименту. У любой федеральной сети есть федеральный контракт на федеральные бренды. Как только стало понятно, что рядом будет Магнит, Пятерочка, Дикси или региональная Монетка, Семья или Метрополис, то перед открытием топаем ближайшего брата, определяем «своих» лидеров категории и смело и бесстрашно сгоняем их с полок. .Ищем и кладем то, чего нет. Как узнать, кто открывает? Спросите у строителей

3. Самое главное правило: свежесть вас спасет. Свежие категории — это то, что длится не дольше 14 дней. Плюс колбаса)
Ни один из дискаунтеров федеральных компаний, в которых я побывал, не умеет управлять высокодоходным фрешом: салатами, гарнирами, мясными блюдами. Найдите нормального производителя и сделайте свежий свой чип. То же самое и с выпечкой. Здесь, в Че, Мираторг появился в свежих супермаркетах.Herzlich Wilkommen. Докажем стране, что Челябинск — город с лучшей торговлей)

4. Работа с персоналом. Продавцы привыкли иметь 500 чеков — соответствующий доход. Они могут прогнозировать свой доход. Как только стартует сосед, доход падает с 10 (как у нас) до 50 (как я слышал) процентов. Во втором случае все плохо. В первом случае нужно понимать, готовы ли продавцы затягивать или нет. В половине случаев потребуется замена персонала.Привычка — сила.

5. Заставьте себя думать о снижении и выравнивании цен. Это тупик. Единственное право снижать цены — это товары, которые мы будем продавать при изменении ассортимента. Осушение.

6. Человечество. Это то, чего не может обеспечить федеральная торговая компания. Как бы ни старались отделы кадров, Девять. Гуманности в российских дискаунтерах нет и не будет. И в местном магазине, да. Это работа владельца с продавцом.

7. Дружба с соседями.Продавцы должны дружить с продавцами в ближайшей аптеке, зоомагазине и цветочном магазине. Соседские продавцы вам вышлют.

8. Помните о поведении потребителей: когда появляется альтернативная торговая точка с более низкими ценами, те, кто принципиально дешевле и не заботится о сервисе, будут течь туда навсегда. Забудь о них. Еще 70% вашей аудитории идет туда и напоминает, но потом вернется, если у вас есть что-то, чего нет.
20% там появятся один раз.И они вернутся.

Есть нюанс. Если после возвращения люди увидят другого работающего сотрудника (продавец огорчился из-за отсутствия выручки), то они могут снова уйти.

9. Поиск и обновление ассортимента. Какую выгоду получают рынки? Да, там всегда есть что-то новенькое и интересное. Я катаюсь по рынкам, покупаю всякие новые вещи, а мы привозим их к себе

Эти штуки работают. Но по продуктам. Я не знаю, что делать с магазином «Сделай сам» или дроггером. Потому что не подумал)

В результате стремительного развития розничных сетей в России отдельные магазины начали сталкиваться с беспрецедентной конкуренцией за них. Некоторые эксперты уже предсказывают, что сетевики скоро захватят львиную долю розничной торговли, как это произошло в Европе и Северной Америке. Другие указывают на то, что в таких развитых странах, как Германия, Франция, Италия или Япония, уличные рынки и небольшие магазины успешно выживают, а значит, они могут выдержать конкуренцию в нашей стране.

Олег БИРЮЛЕВ, президент Ассоциации малого и среднего бизнеса в торговле, отвечает на вопросы о способах выживания одиночных магазинов.

— Как выжить сегодня небольшому магазинчику-одиночке, торгующему преимущественно продуктами питания и имеющему площадь около 150-200 кв. М?

— Это скорее вопрос не выживания, а правильного поведения на рынке. Прежде всего, владелец магазина должен понимать, что он продает не товар, а услугу, предлагая товар потребителю. Если есть такое понимание, становится совершенно ясно, что торговая наценка — это стоимость услуги, которую предлагает магазин. А размер стоимости услуги, в свою очередь, зависит от того, насколько она нужна покупателям.

Главный инструмент привлечения покупателя — это умение грамотно обслужить и создать приятную атмосферу в магазине. Есть клиенты, которые готовы обменять раскрученные супермаркеты на небольшие магазинчики только потому, что им всегда на входе говорят «привет», а на выходе благодарит за покупку и дарят мелкие подарки.

К сожалению, по ценам мелкая розница не сможет конкурировать с крупной торговой сетью … Но вы можете выбрать целевых клиентов и работать на них — например, для группы со средним доходом и выше, и оставить меньше денег покупателям на Пятерочку и Копейку. Для этой целевой группы цена не всегда играет решающую роль.

— Говорят, что открытие одного крупного сетевого магазина в США «убивает» 40 мелких розничных торговцев в этом районе. Можно быть маленьким, сидеть на хорошем месте и десять лет успешно продавать несвежую колбасу за грязным прилавком, но завтра через дорогу откроется какой-нибудь сетевой гигант — и тогда вы не сможете удержать клиентов даже с чистыми полками и свежими продукты.

— По моим наблюдениям, многие владельцы небольших продуктовых магазинов в России сегодня ведут себя именно так, то есть не слишком много двигаются. Либо они не осознают степень опасности сетевиков, либо уже вытесняют последних из бизнеса, чтобы потом перепродать. Крупный сетевой магазин может «убить» маленького соседа, даже если его устраивает свежесть продуктов и услуг. Одиночки не могут конкурировать с сетями ни по цене, ни по широте ассортимента.Здесь следует подумать о формате магазина и о типе соревнований.

Вы можете, например, узнать, какая группа товаров у крупного соседа плохо представлена, и расширить эту группу дома. Допустим, рядом с продуктовым супермаркетом вполне комфортно иметь магазин, который специализируется, скажем, на свежей выпечке. Это стратегия липкой рыбы, которая питается большой рыбой. Здесь главное найти подходящую нишу. Лучше всего ориентироваться на товары, при покупке которых требуется более-менее подробная консультация.В крупном сетевом магазине продавец вряд ли подскажет, какой корм лучше всего подходит пятилетнему сибирскому коту. В результате сочетание ограниченности определенной категории продукта в ближайшем крупном сетевом магазине и необходимости консультации при покупке этого продукта позволит небольшому розничному продавцу занять свое место под солнцем даже по соседству с крупным игроком.

Для крупных сетей, ориентированных на массовый спрос, экономически нецелесообразно организовывать магазин, ориентированный на индивидуальный спрос.Именно эту нишу может занять малый бизнес с форматом круглосуточного магазина. Эти магазины обслуживают постоянных покупателей, что позволяет им гибко планировать ассортимент, доставлять товары по предварительному заказу, предоставлять дополнительные услуги, что дает возможность получать дополнительный доход. Небольшие магазинчики на первых этажах — это прообраз будущего ритейла, ориентированного на индивидуальные продажи.

Следующим важным моментом является определение причин, по которым покупатели предпочитают тот или иной магазин. Таких факторов всего семь:

— удобное расположение магазина,

— наличие товара, необходимого потребителю,

— качество товара,

— скорость совершения покупки,

— цена товара. товар,

— удобство покупки,

— качество обслуживания.

Следует помнить, что важность этих факторов разная в разных странах, в разных городах и даже в разное время … Более того, в зависимости от ситуации приоритеты могут быть разными даже у одного и того же человека. Например, в период дефицита покупателям было не важно, где находится магазин, главное, чтобы товар был в наличии. Чтобы купить тухлую картошку, люди могли два часа стоять в очереди, выслушивая нецензурную лексику продавца, но терпели все.А для некоторых покупателей самым важным вопросом является цена товара. Искусство продавца — понимать своего клиента и правильно расставлять приоритеты.

— А если это обычный продуктовый магазин, который не имеет никаких особенностей в ассортименте и в ближайшее время не будет кардинально менять свой профиль?

— Тогда, конечно же, нужно ориентироваться на расположение магазина, чтобы определить, для кого из покупателей фактор расположения будет наиболее важным. Кстати, изменение профиля продуктового магазина не так критично.Допустим, небольшой продуктовый супермаркет находится в жесткой конкурентной среде. Это может быть, например, табачный магазин. На площади 200 кв. М можно создать ассортимент табачных изделий, который просто не оставит ни один сетевой магазин. И в результате такой магазин станет «монстром» в этой нише.

— Но беда с розницей в крупных городах России как раз в том, что продуктовых магазинов в центре практически не осталось — все они давно поменяли профиль торговли.

— Сейчас, по крайней мере, для центра Нижнего Новгорода характерна обратная тенденция. Здесь снова открываются продуктовые магазины, потому что у них есть возможность торговать с наценкой, что позволяет им платить высокие арендные ставки и при этом иметь хорошую прибыль. Дело в том, что времена, когда для большинства покупателей была важна стоимость товара, прошли. Сегодня цена продукта находится на пятом месте из семи названных мною факторов.

Круглосуточный магазин, в том числе магазин, расположенный в центре города, не может быть «дешевым», потому что он предлагает самую важную услугу — удобство расположения. Если хозяйка накрывает стол и через полчаса к ней приходят гости, ей все равно, стоит ли килограмм сыра в магазине 180 или 190 рублей. Если у покупателей возникнет потребность в товарах, магазин в центре сможет продать их с полным спокойствием, даже с высокими ценами на аренду. Главное правильно определить стоимость услуги.

— Тем не менее, не все покупатели готовы платить дважды или трижды за обычную продукцию.

— Поэтому важно определить, для какого потребителя фактор близости магазина к дому будет наиболее значимым.Как правило, люди не поленились пройти до магазина минут 10. За это время человек может пройти 1 км. Соответственно, зона покрытия магазина получается в виде круга радиусом 1 км. Если у местных жителей в пределах этого расстояния есть альтернатива в виде магазина конкурента, будет нарисован другой круг, но с радиусом 500 м. 80% людей, живущих в этой зоне покрытия, будут постоянными покупателями магазина, и 20% — потенциальные покупатели… Для потребителей, проживающих на расстоянии от 500 м до 1 км от магазина, это соотношение будет примерно обратным, то есть 20% из них будут постоянными покупателями, а 80% — потенциальными покупателями. Чтобы привлечь потенциальных клиентов, нужно приложить определенные усилия, по крайней мере, вам нужно быть лучше, чем в магазине-конкуренте. Но для постоянных покупателей самые важные моменты — удобство расположения магазина, наличие товаров и их качество.

— Однако при наличии филиалов сетевых структур возле одного магазина маловероятно, что он сможет удерживать завышенные цены.

— В этом случае вступают в силу другие правила. Отличный маркетолог Джек Траут считает, что поведение компании на рынке очень похоже на ведение боевых действий. Определение маркетинговой стратегии ничем не отличается от разработки военной стратегии. При этом важно помнить, что при ведении бизнеса мы ведем войну не с покупателями, а с конкурентами — за кошелек потребителя.

По словам Джека Траута, в первую очередь необходимо определить: в какой войне вы ведете войну и с кем, собственно, сражаетесь? Скорее всего, магазин «возле дома» «воюет» с ближайшими торговыми точками, среди которых, пожалуй, нет сетевых филиалов, а есть только небольшие магазинчики и палатки. Но, может быть, действительно вокруг одни гиганты. Тогда возникает вопрос: а стоит ли маленький магазинчик «атаковать» сеть?

Для небольшого магазина нет смысла вести ценовую войну с сетью. Сеть может позволить себе поддерживать филиалы, работающие в убыток в течение многих лет, а отдельный магазин выдержит только 2-3 недели такой конкуренции. Здесь более эффективна тактика «партизанской войны». Например, если в каком-то районе есть исключительный спрос на мороженое в рожке стоимостью 10 рублей, а в других регионах такого спроса нет, то большая сеть на это не отреагирует.Но «партизанский» магазин должен незамедлительно отреагировать на такое изменение спроса. Ведь партизанский отряд сильнее регулярной армии именно своей подвижностью и быстротой реакции. Если сеть тоже стала продавать такое мороженое, значит, необходимо найти новую нишу, например, начать продавать цыплят-гриль, которых нет в филиалах сети. Я знаю несколько отдельных магазинов, которые расположены рядом с сетевыми супермаркетами и прекрасно живут за счет создаваемого ими потока покупателей. Эти магазины просто отслеживают, какой товар отсутствует в ассортименте сети, и предлагают его потребителям.

— То есть один магазин вполне может работать в окружении сетей?

— Да, но для этого нужно внимательно изучить не только сильные, но и слабые стороны конкурентов. Из преимуществ большой конструкции обязательно следует, что у нее есть и недостатки. Допустим, в магазинах каких-то сетей длинные очереди, где-то просто унизительный сервис и т. Д.

— Может, с сетями не воевать, а наоборот — дружить? Схема франчайзинга долгое время не могла прижиться в российской рознице. Сейчас многие компании активно растут благодаря франшизе («Копейка», Spar и др.). Может быть, одному магазину проще войти в одну из этих сетей?

— Когда зайцы спросили гуру, как победить волков, гуру посоветовал им стать медведями. Если вы живете среди акул и вам некуда от них деться, станьте одной из акул.Купите франшизу и станьте частью сети. Если это экономически выгодно, то почему бы и нет?

— Но многие предприниматели опасаются, что, став крупной сетью франчайзи, они потеряют контроль над бизнесом, в частности, не смогут самостоятельно формировать ассортимент.

— Некоторые предприниматели не хотят входить во франчайзинговую сеть, потому что не понимают ее преимуществ. Фактически, большинство схем франчайзинга не посягает на автономию франчайзи.Хотя, конечно, есть определенные ограничения. Основная опасность здесь в том, что эти ограничения часто вынуждают владельца магазина работать «серым» или «черным». В противном случае магазин просто не будет прибыльным. В этом случае вся ответственность за такое поведение ложится на плечи франчайзи, и франчайзер ничем не рискует. Если схема франчайзинга «белая» и прозрачная, то опасности в этом нет. И наоборот, становясь частью большой структуры, отдельный магазин получает ряд преимуществ (например, экономию на закупочных ценах), прибыль от которых перевешивает затраты на выплату роялти.

Другое дело, что некоторым опытным предпринимателям удается вести полноценный бизнес с одним магазином и ни от кого не зависеть. Покупатели во всем мире ценят персонализированное обслуживание, недоступное в сетях, где все безлично и стандартно. Есть много небольших магазинов, которые хорошо функционируют благодаря своему местоположению и правильной ориентации на предпочтения, потребности и вкусы своих потребителей.

На западе Москвы объединены магазин и ресторан

X5 Retail Group и McDonald’s запустили пилотный проект по открытию точек быстрого питания в магазинах группы и открыли первый ресторан в Пятерочке на западе Москвы.

«Макдональдс» попал в «Пятерочку»: на западе Москвы объединились магазин и ресторан

В McDonald’s внутри магазина гости могут поесть за столом или заказать еду в McAuto, не выходя из машины. Компания также будет работать над доставкой, говорится в сообщении, полученном RB.ru.

«McDonald’s работает с лидерами российского рынка в различных секторах, и сотрудничество с« Пятерочкой », крупнейшей в России сетью продуктовых магазинов формата« у дома », является еще одним важным шагом в развитии нашей сети», — прокомментировал старший вице-президент по развитию, ИТ и франшизе McDonald’s в России Карина Погосова.

Она добавила, что компания намерена активно развивать свою сеть в России, используя различные форматы.

В свою очередь, генеральный директор торговой сети «Пятерочка» Сергей Гончаров добавил, что открытие McDonald’s в Пятерочке сделает магазин «центром притяжения для региона», особенно для молодежи.

McDonald’s в Пятерочке стало третьим открытием в рамках сотрудничества с X5 Retail Group. В прошлом году компании открыли заведения быстрого питания в супермаркетах «Перекресток» в Химках и Домодедово.

В 2021 году компании планируют открыть еще несколько совместных точек в магазинах «Пятерочка».

Фото: Внешняя пресс-служба McDonald’s в России

Источник: Rusbase by rb.ru.

* Статья переведена на материалы Rusbase сайтом rb.ru. Если есть какие-либо проблемы с содержанием, авторскими правами, оставьте, пожалуйста, отчет под статьей. Мы постараемся обработать как можно быстрее, чтобы защитить права автора. Большое спасибо!

* Мы просто хотим, чтобы читатели получали более быстрый и легкий доступ к информации с другим многоязычным контентом, вместо информации, доступной только на определенном языке.

* Мы всегда уважаем авторские права на содержание автора и всегда включаем оригинальную ссылку на исходную статью. Если автор не согласен, просто оставьте отчет под статьей, статья будет отредактирована или удалена по запросу автор. Огромное спасибо! С наилучшими пожеланиями!

EPR Retail News | X5 Retail Group: Пятерочка и Московский областной союз потребительских обществ откроют кобрендовые магазины под Пятерочкой.Марка МСПК

Москва, 2015-4-9 — / EPR Retail News / — X5 Retail Group NV («X5» или «Компания»), ведущий российский продуктовый ритейлер (тикер LSE: «FIVE»), объявила сегодня о подписании Соглашение о сотрудничестве (далее — «Соглашение») между розничной сетью магазинов Компании «Пятерочка» и Московским областным союзом потребительских обществ («МСПК»). Согласно Соглашению, Пятерочка и МСПК откроют кобрендовые магазины под брендом Пятерочка.МСПК на объектах МСПК по модели обратной франшизы как минимум в 21 районном потребительском обществе МСПК в Московской области.

Соглашение направлено на удовлетворение потребностей жителей Московской области, особенно проживающих в сельской местности, путем предоставления широкого спектра товаров и услуг по доступным ценам. Это будет достигнуто за счет использования мощностей и ресурсов МСПК в сочетании с опытом розничной торговли продуктами питания «Пятерочка» для развития оптовой и розничной торговли. Этот процесс будет поддерживаться современными розничными технологиями, эффективными моделями маркетинга и логистики, единой ценовой политикой и возможностями закупок одного из крупнейших ритейлеров России.

Пятерочка в Московской области в настоящее время насчитывает около 800 магазинов, в то время как MSPK управляет примерно 600 магазинами. В соответствии с Соглашением до конца 2015 года ожидается открытие около 20 магазинов под брендом «Пятерочка. МСПК» на объектах МСПК в Московской области, еще около 150 — в ближайшее время.

Кроме того, в 2015 году в магазинах «Пятерочка» может быть открыто до 70 торговых точек «МСПК» по модели «магазин в магазине», что позволит расширить ассортимент «Пятерочки» товарами местных фермеров и производителей.

В Соглашении также указано, что МСПК также будет иметь право расширить ассортимент магазинов, не участвующих в проекте, товарами из ассортимента Пятерочки, что предоставит покупателям из небольших городов и деревень доступ к товарам по более низким ценам. Также члены Московского областного потребительского общества получат специальные дисконтные карты для покупок в магазинах.

При необходимости Пятерочка также получит доступ к образовательным учреждениям (техникумам) МСПК для обучения и повышения квалификации своих сотрудников, как в рамках Соглашения, так и для особых потребностей Пятерочки в кадрах.

Примечание для редакторов: X5 Retail Group N.V. (LSE: FIVE, Fitch — «BB», Moody’s — «B2», S&P — «B +») — ведущий российский розничный торговец продуктами питания. Компания управляет несколькими форматами розничной торговли: сетью магазинов-магазинов под брендом «Пятерочка», сетью супермаркетов под брендом «Перекресток», сетью гипермаркетов под брендом «Карусель» и магазинами у дома «Экспресс» под различными брендами.

По состоянию на 31 декабря 2014 года у X5 было 5 483 магазина, принадлежащих Компании. Занимает лидирующие позиции на рынке как в Москве, так и в Санкт-Петербурге.Санкт-Петербург и значительное присутствие в европейской части России. Сеть магазинов включает 4789 магазинов-магазинов «Пятерочка», 403 супермаркета «Перекресток», 82 гипермаркета «Карусель» и 209 магазинов у дома. Компания управляет 34 РЦ и 1 438 собственными грузовыми автомобилями на территории Российской Федерации.

По итогам 2014 года выручка составила 633 873 млн руб. (16 498 млн долл. США), EBITDA достигла 45 860 млн руб. (1 194 млн долл. США), прибыль за период составила 12 691 млн руб. (330 млн долл. США).

X5 выглядит следующим образом: «Альфа-Групп» — 47,86%, учредители «Пятерочки» — 14,43%, директора X5 — 0,04%, казначейские акции — 0,04%, акции в свободном обращении — 37,63%.

Контакты:
Грегори Мэдик
Исполнительный директор по IR
Тел .: +7 (495) 502-9783
электронная почта: [email protected]

Анастасия Квон
Директор по связям с общественностью
Тел .: +7 (495) 792-3511
e-mail: [email protected]

Пятерочка, Макдональдс открыл ресторан быстрого питания

Российская X5 Retail Group объединилась с McDonald’s в рамках инициативы по открытию точек быстрого питания в ряде магазинов сети «Пятерочка».

Первая торговая точка в магазине «Пятерочка» в Москве доступна как с улицы, так и изнутри магазина, а также предлагает варианты доставки и проезда.

Это уже третий магазин, который McDonald’s открыл в рамках своего предприятия с X5 Retail Group, вслед за открытиями в супермаркетах «Перекресток» в Химках и Домодедово в прошлом году.

Обращение клиента

Сергей Гончаров, генеральный директор «Пятерочки», прокомментировал, что ритейлер стремится «предложить покупателям все, что им нужно, и даже немного больше. Наше партнерство с McDonald’s […] сделает Пятерочку центром притяжения района, особенно для молодежи, и универсальным магазином, где люди могут как купить продукты, так и товары для дома, а также быстро перекусить ».

Карина Погосова, старший вице-президент по развитию, ИТ и франчайзингу McDonald’s в России, сказала, что это продолжение сотрудничества является важным шагом для бизнеса быстрого питания, поскольку оно направлено на то, чтобы «стать лидером в создании новых впечатлений для клиентов и предоставлении лучших услуг. вместе с нашими партнерами, стимулируя дальнейший рост McDonald’s в России за счет использования различных инновационных форматов.«

Обе стороны надеются, что этот шаг позволит им получить ценную информацию о потребительских привычках, а также повысить лояльность потребителей к бренду. В ближайшем году партнеры планируют открыть еще несколько магазинов.

Точка зрения аналитика

Аналитики Sova Capital высоко оценили это предприятие, отметив: «Мы считаем, что это может быть интересная модель партнерства, которая предложит покупателям X5 новый опыт и расширит спектр услуг в магазинах X5.

«Идея сделать Пятерочку универсальным местом для покупок, где люди могут не только покупать продукты, но и принимать заказы через Интернет (5Post), покупать лекарства (субарендные аптеки) и перекусить, должна способствовать большему взаимодействию с клиентами и увеличению посещаемости. генерация и повышение лояльности клиентов.«

© 2021 European Supermarket Magazine — ваш источник последних новостей розничной торговли. Статья Конора Фаррелли. Нажмите подписаться , чтобы подписаться на ESM: The European Supermarket Magazine.