Мобильный кофе автомобиль: Доступ ограничен: проблема с IP

Содержание

Бизнес план мобильной кофейни с расчетами

Мобильная кофейня — это полностью автономная машина, фургон или микроавтобус, оборудованная для приготовления и продажи кофе и сопутствующих товаров.

Главный продукт — натуральный кофе из свежемолотых кофейных зёрен, который подаётся в картонных стаканчиках разного объёма.

Примерный ассортимент:

  • американо,
  • капучино,
  • латте,
  • какао,
  • чай.

Предприниматели отмечают, что до 80% всех продаж приходится на капучино. В напитки можно добавлять сиропы и посыпки, дополнительно продавать печенье, вафли и другие закуски.

Кофе — это товар импульсного спроса, поэтому автомобиль должен выглядеть привлекательно и располагать к покупке. Для этого нужно разработать фирменный стиль и забрендировать кузов специальной плёнкой.

Закупать продукты и расходные материалы можно у разных поставщиков или у одного, типа «МЕТРО». С зёрнами придётся поэкспериментировать, прежде чем удастся найти оптимальное соотношение цены и качества.

К сожалению, не смотря на мобильность, законно торговать можно только в специально отведённом для этого месте. Чтобы заключить договор на установку нестационарного передвижного торгового объекта и получить разрешение на парковку кофе-точки на колесах, необходимо обратиться в местную администрацию для участия в конкурсе. С победителем заключается договор, в котором прописаны все условия цена аренды.

Другой вариант легального размещения мобильной кофейни — заключение договора с частным собственником территории или участие в массовых мероприятиях.

В автомобиль нужно установить оборудование для приготовления кофе, оснастить его дополнительным аккумулятором, изготовить и установить мебель. Также нужно будет арендовать гараж для хранения автомобиля и товарных остатков.

Для ежедневной работы одной точки потребуется два сотрудника, которые будут совмещать роли баристы и водителя. Перед началом работы они должны пройти соответствующее обучение.  В первое время одним из них может быть собственник бизнеса. При расширении до нескольких точек, нужно будет выделить должности управляющего и снабженца.

Электроснабжения мобильной кофейни — оборудование

Категория: Электроснабжение наземного транспорта
Опубликовано 11.03.2015 13:15
Автор: Abramova Olesya

Сегодня становятся все более и более популярными мобильные установки по приготовлению горячих напитков. Такие установки могут легко перемещаться по городу и быстро прибыть в места проведения разнообразных мероприятий: свадьбы, бизнес-мероприятия, выставки, фестивали, конференции и т. д.

В состав мобильной кофейни входят следующие электрические приборы:

В зависимости от типа установленного оборудования применяются системы мощностью от 3 до 8кВт с аккумуляторными батареями. Самые мощные установки способны обеспечить энергию для приготовления 1000 – 1200 чашек качественного натурального кофе до 80%-ного разряда аккумуляторов.

 

Схема мобильной кофейни # 1

Система автономного электропитания никак не связана с автомобильным генератором переменного тока и не имеет возможность подзаряжать аккумуляторы при заведенном двигателе внутреннего сгорания. Заряд происходит исключительно от внешней сети переменного тока 220В/50Гц.

В зависимости от типа автомобиля, могут применяться разные схемы и оборудования для мобильной кофейни. На данной схеме отражена схема автономного электропитания, которая никак не связана с автомобильным генератором переменного тока и не имеет возможность подзаряжать аккумуляторы при заведенном двигателе внутреннего сгорания. Заряд происходит исключительно от внешней сети переменного тока 220В/50Гц.

В данном типе подключения

инвертор выполняет классическую функцию зарядного устройства, когда автомобиль находится на стоянке ночью. Если аккумуляторы и мощность зарядного устройства инвертора подобраны правильно, в течение 8 – 12 часов аккумуляторы будут полностью заряжены.

Обратите внимание, что мощность зарядного устройства и его режим работы должны быть настроены на циклический режим работы, когда аккумулятор требует более высокого напряжения заряда, чтобы быстрее проходить десульфатацию и получать 100% заряд.

 

Схема мобильной кофейни # 2

Данная схема работы предполагает заряда аккумулятора как от внешней сети 220В/50Гц, так и от автомобильного генератора переменного тока.

 

В данном случае всегда есть возможность продлить работу кофейни на колесах при помощи зарядки от генератора автомобиля. На схеме можно видеть интеллектуальный батарейный сумматор – изолятор Cyrix-i, который позволяет заряжать два разных аккумулятора от генератора, но не позволяет их одновременно разряжать. Таким образом, в процессе работы генератора, заряд поступит на обе батареи. Зная, что стартерная батарея имеет 100% заряда, батарейный сумматор будет заряжать только сервисный аккумулятор, который используется для работы мобильной кофейни.

В момент разряда стартерный аккумулятор будет мгновенно отключен, таким образом, полностью исключается ситуация, когда стартерная батарея будет разряжена и вы сможете завести двигатель.

Данная схема работы возможно только в том случае, если для электроснабжения мобильной кофейни применяется оборудование 12 Вольт и это напряжение соответствует напряжению бортовой сети автомобиля.


Инверторы напряжения Victron Energy (Голландия)

 

MultiPlus Quattro EasyPlus
220/380В, 0,8 – 5кВА 220/380В, 2 – 10кВА 220/380В, 1 – 3кВА
Профессиональные инверторы напряжения универсального применения: для дома, катеров, яхт, промышленных объектов, солнечных электростанций, систем резервного питания и т. д.

Схема мобильной кофейни # 3

Голландская компания по производству мобильных кофейных точек разработала специальную схему, в составе которой применяются исключительно компоненты для передвижения и приготовления кофе, что полностью исключает запах бензина и дизельного топлива. Энергия аккумуляторов используется одновременно для электромотора и приборов для приготовления кофе.

Когда батареи полностью заряжены, мобильная кофейня способна без остановки обеспечить электричеством все приборы для приготовления кофе на протяжении 5-6 часов или обеспечить работу электродвигателя на расстояние 300 км.

 

Victron Energy

Голландская компания по производству систем для резервного и автономного электроснабжения для морского, автомобильно, специального транспорта, бытовых и промышленных объектов.

Производимые продукты отвечают самым высоким европейским стандартам. Конструкция любого элемента системы автономного электропитания транспортного средства устойчива к вибрации, тряске и другим механическим воздействиям, кроме этого все приборы адаптированы к работе в среде с повышенной влажностью и экстремальным температурным режимам.

Машина с кофейным аппаратом: выгодный ли бизнес

Творческий предприниматель всегда найдет способ заработать деньги. Например, узнав, что какая-то фирма занимается оборудованием машин под выездной бизнес мобильной кофейни, он прежде всего заинтересуется, кому это надо, какие есть варианты продажи услуги, сколько можно заработать и за какое время отбить вложения. Только после этого задумается о покупке авто и профессионального кофейного аппарата для такого дела.

Спонтанные решения иногда выигрывают, но лучше, если они имеют под собой финансовую основу. По статистике 90% бизнеса закрывается в первый год после открытия — это и есть результат отсутствия финансового расчета, консультаций грамотных специалистов в сфере планирования бизнеса.

Содержание статьи

Актуальность и потребность в данной услуге

Если узнать объем кофе, продаваемого в мире, выяснится, что он занимает второе место после нефти. Нефтью заниматься в одиночку мало кто бы решился, а продавать кофе в автомобиле можно свободно. Машина с кофейным аппаратом – это удобнее и безопаснее, чем, например, открыть небольшое кафе.

Нужно платить за аренду, коммунальные услуги, оплачивать охрану объекта ночью. При этом вложения практически одинаковые, но на первоначальном этапе денег будет уходить больше.

Если есть варианты дополнительного заработка, можно сесть в машину и поехать на целый день работать. В кафе такую ситуацию не решить – нужно быть всегда на месте.

Где можно заработать на автомобиле с кофейным аппаратом:

  • На стадионе во время проведения каких-то мероприятий – концертов, соревнований, ярмарок.

  • На центральном рынке – торговцы являются потенциальными клиентами, так как им рано или поздно надоедает стоять на одном месте, да и аппетит кофе снижает достаточно эффективно.
  • Возле университетов и других учебных заведений.

Где лучше не ставить мобильную кофейню:

  • На остановках. Вопреки мнению, что люди ждут транспорта и хотят выпить кофе, можно представить ситуацию: покупает человек большой стакан горячего капучино с пенкой и планирует его выпить до прихода автобуса. Транспорт приходит быстрее, а водитель не разрешает заходить внутрь со стаканами. В следующий раз этот человек уже не купит капучино, возможно, только кофе. Небольшие кафе в остановке часто закрываются, что подтверждается практикой.
  • Возле действующих стационарных кафе – скандал обеспечен.

Замечено, что подобный бизнес лучше развивается в маленьких городах, где рядом располагаются села. Все бизнесмены, обслуживающие выездные мероприятия, знают дни, когда села празднуют юбилеи, когда приезжают артисты, цирк или местные рок-группы.

Стартовые вложения в кофейный бизнес

Для организации мобильной кофейни необходимо иметь авто и хороший аппарат для варки кофе. Это в окончательном варианте. Перед этим нужно решить психологическую задачу, насколько этот бизнес хочет быть сделанным. Как спросил бы психолог – этот бизнес придуман головой или душой?

Чтобы решить задачу, нужно выяснить все моменты, записать цены, понаблюдать за работой подобной мобильной кофейни на выезде, затем отложить идею на некоторое время в долгий ящик.

Если через 2 недели она перестанет интересовать, значит, полученные сведения не являются обнадеживающими и скорее всего, ничего не получится.

Если через две недели появились новые перспективы или предложения, можно задуматься, сколько нужно вложить денег, чтобы начать работать. Вкладывать придется немало:

  • Кофейный аппарат из профессиональной серии – до 10 тысяч долларов, но можно взять в аренду.

  • Машина определенной марки, которая подходит для перепланировки под мобильную кофейню.

  • Генератор электричества.

Все остальное – расходные материалы.

Автомобиль

Сейчас некоторые компании предлагают взять уже готовую мобильную кофейню и работать. Учитывая стоимость аренды и психологическое состояние человека, который начинает бояться не заработать денег, эта затея плохо заканчивается.

Если человек не свободен в решениях – когда и где работать, бизнес развивается плохо. Это давно замечено. Собственный автомобиль и кофемашина дают ощущение свободы и радости. К такому продавцу люди тянутся интуитивно. Следовательно, заработок будет лучше, а вложения быстрее вернутся владельцу.

Для мобильной кофейни подойдут следующие марки авто:

  • Форд Транзит Коннект;
  • Ситроен Берлинго.

Это не самые дорогие автомобили, поэтому покупка их обойдется дешевле. Если покупать б/у, тогда можно сэкономить на первых порах.

Кофейный аппарат

Если с машиной опытный водитель разберется быстрее, то с покупкой кофемашины могут быть проблемы из-за незнания особенностей их работы, комплектации, важных функций, ухода.

Здесь нужно довериться профессионалам – желательно побеседовать с мастерами из ремонтного сервиса, который расположен ближе всего по месту жительства. Они подскажут, что чаще всего ломается, какие марки выгоднее покупать или брать в аренду.

Почему нужна профессиональная модель:

  • Наличие большого числа покупателей потребует высокой скорости приготовления и продаж напитков. Здесь не обойтись без двух рожков или двух бойлеров в автоматической кофемашине.
  • Детали у «профессионалов» более стойкие, выполнены из качественных материалов. Они рассчитаны на длительную работу.
  • Давление в кофеварке – залог приготовления вкусного эспрессо, а это половина успеха. На данный момент все профессиональные кофемашины имеют потенциальный показатель давления 15 бар, некоторые 19, но это не обязательно. Кроме того, еще придется заняться подбором сорта кофе.

Рекомендуется выбирать из действительно проверенных марок. Возможно они не будут очень известны – потому что не каждое кафе позволит себе приобрести кофемашину американского производства за 10 – 15 тысяч долларов – мощную, производительную, с большим количеством функций.

Видео: Бизнес в кризис — кофе на колёсах

Дополнительные расходы

В качестве дополнительных расходов необходимо учесть, как подключить кофемашину в автомобиле к источнику питания. Скорее всего это будет генератор электричества. Его предстоит купить.

Закупать кофе большими партиями не рекомендуется. Во-первых, он портится, во-вторых бизнес сразу не будет развиваться быстро. Зерна сейчас можно купить без проблем. Еще одна статья расходов – одноразовая посуда, деревянные палочки, сахар, моющие средства для очистки кофемашины.

Что еще учитывать для бизнеса на кофе

Перед тем как сделать авто с кофемашиной, нужно поинтересоваться, сколько в месяц платится налог у индивидуальных предпринимателей, какие нужны разрешительные документы.

Не помешает предположение, как часто придется работать и какие шансы отбить вложение через год. Если возникают сомнения, необходимо проконсультироваться у специалистов, которые рассмотрят все плюсы и минусы предприятия, выдадут вердикт его выживаемости в условиях конкретного города.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вам также будет интересно почитать:

Автокофейня (мобильная кофейня) под ключ за 229 т.

р.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Какие марки кофемашин вы устанавливаете в свои мобильные кофейни?

Мы устанавливаем только профессиональные газовые кофемашины различных итальянских производителей, таких марок как Chimbali, Wega, San Marco, Faema, Sam Marino, а также кофемашины MCE и Promac.

Я проживаю далеко от Ростова, как мне лучше заказать у вас переоборудование?

Мы с понимаем относимся к заказчикам, приезжающим из дальних городов, поэтому для экономии их времени и средств у нас действуют специальные условия. Во-первых для иногородних у нас предусмотрено сокращение времени на переоборудование без каких-либо доплат. Во-вторых, чтобы вам не проделывать долгий путь на машине, мы можем подобрать подходящее авто на месте. Далее вы приезжаете в Ростов, напрямую у продавца приобретаете авто и передаете его нам в работу. Услуга подбора совершенно бесплатна.

Какова в среднем окупаемость затрат на переоборудование авто в автокофейню?

По отзывам наших клиентов, примерный срок окупаемости вложений от 4-5 месяцев. Разумеется, многое зависит от целого ряда моментов, среди которых и размер установленной вами наценки, и проходимость места, где вы планируете организовать торговлю, наличие наемных сотрудников и пр.

У меня нет автомобиля для переоборудования его в автокофейню. Можно ли у вас приобрести кофемобиль целиком?

К сожалению, из-за высокой загруженности наших производственных мощностей мы временно приостановили выпуск и реализацию уже готовых решений.

Как долго вы работаете и сколько автомобилей уже переоборудовали?

В этом направлении мы работаем больше 6-ти лет и за это время переоборудовали уже более 250 машин. География наших клиентов достаточно обширна, что является следствием высокого уровня доверия совместно, конечно, с доступной ценой. Часто, к примеру, клиентам с Москвы выгодней приехать к нам, чем приобретать кофемобиль в столице.

В каком городе вы находитесь??

Наша производственная база находится в Ростове-на-Дону.

Мобильная авто кофейня или кофе на колесах глазами кофеманов

Мобильные авто кофейни в последнее время стали появляться на улицах наших городов. Яркий, призывно раскрашенный фургон останавливается в местах с большим скоплением народа. Водитель в стильном фартуке открывает задние (иногда боковые) дверцы и перед взором изумленной публики предстает сверкающее оборудование для приготовления кофе и чая. Красивые стаканчики, богатое меню, конфетки и печенюшки в привлекательных фантиках и чарующий кофейный аромат… Вот уже вокруг выстраивается очередь, все желают попробовать кофе на колесах.

Что такое мобильные авто кофейни

Давайте попробуем разобраться, что это за чудо такое. Мобильная авто кофейня — это машина оборудованная всем необходимым для приготовления кофе различными способами, какао и чая. Слово «мобильная» говорит само за себя. Машина может передвигаться по городу, двигаться ближе к потребителю, выбирая самые проходные места. Люди с удовольствием рассматривают кофейные автомашины, украшенные яркой рекламной надписью и с удовольствием покупают кофе и  другие вкусные напитки. Такой кофе фургон на колесах работает полностью автономно и не требует подключения к электросети и водопроводу.

В чем же прелесть кофе на колесах и какие у него преимущества по сравнению с традиционными кофейнями и кофейными автоматами
  • Мобильные кофейни располагаются обычно в местах с большой проходимостью: у метро, торговых центров, возле учебных заведений, на главных улицах города. Кофе можно купить по пути на работу или во время прогулки, сэкономив достаточное количество времени.
  • Цена чашечки в таком кофейном фургоне ниже цен в традиционных кофейнях, так как не нужно платить за аренду помещения, коммунальные платежи и заработную плату обслуживающего персонала.
  • Авто кофейни, которые дорожат своей репутацией, никогда не предложат вам растворимый кофе в пластиковом стаканчике. Обычно фургоны, предлагающие кофе, снабжены хорошими, дорогими кофе-машинами и кофемолками, владельцы заботятся о качестве сырья и не экономят на специальной посуде не обжигающей руки.
  • Автокофейни также делают ставку на обслуживание. Персонал проходит специальную подготовку. Потребителю дают понять, что он получает продукт и обслуживание классом не ниже ресторанного по доступной цене.

Немного истории:

Первая мобильная авто кофейня появилась в США в 1992 году, а сегодня на улицах многих городов не только Америки, но и Европы, Австралии, России и Украины можно встретить фургоны продающие кофе на колесах. Автомобили используются самые разнообразные. Можно купить уже готовую машину или переоборудовать свою на заказ.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:


Читайте также:

Знаменитые кофейни мира: Франция, Париж — кафе La Closerie des Lilas (Клозери де Лила)

Как хорошо и весело провести время во Львове или львовская кофейная шахта «Львівська копальня кави» предлагает отличный кофе, рушит сложившиеся стереотипы и заставляет улыбнуться

Итальянские традиции в употреблении кофе или информация в помощь путешественникам — кофеманам

300 лет венским кофейням

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

Кофейня One Shot Coffee (Филадельфия, США) порадует ваши 5 чувств

Как кофе пришел в Европу

Эфиопия — родина кофе или страна, где впервые попробовали горький напиток, легенды о происхождении кофе

Интересные правила употребления кофе в Италии. Ремонт кофемашин Gaggia

Кофе для похудения – не только вкусный, но и полезный напиток!

Кофемашины для мобильной кофейни, оборудование для мобильной кофейни, оборудование для передвижной кофейни

04.09.14

Потребление кофе в нашей стране растет с каждым годом. Сегодня люди уже не согласны довольствоваться растворимым суррогатом, а предпочитают пить натуральный, вкусный и ароматный напиток. Но, к сожалению, в современном ритме жизни не у всех хватает времени на походы в уютные кафе, где можно побаловать себя превосходным кофе. Именно поэтому все большую популярность обретают автокофейни, в которых можно купить вкуснейший бодрящий напиток с собой по доступной цене.

Чтобы обеспечить отличный сервис и завоевать популярность у клиентов, нужно грамотно подобрать кофемашины для мобильной кофейни. Оптимальное решение — автоматическое оборудование. В памяти таких приборов сохранены все основные параметры. Поэтому чтобы приготовить кофе, не нужно постоянно выбирать температуру воды, количество зерен, воды и молока. Достаточно просто нажать на кнопку, и ароматный напиток уже готов.

При подборе оборудования для передвижной кофейни следует обратить внимание на производительность. Мобильная кофейня все время в движении — сегодня автомобиль может остановиться на главной улице города, где будет постоянный поток клиентов. Завтра — на менее оживленной дороге, где покупателей поменьше. Именно поэтому лучше выбрать универсальную кофемашину Coffee Vito, которая позволяет готовить до 150 чашек в час.

С помощью современного кофейного оборудования от известной швейцарской компании Schaerer Вы сможете создавать до 15 разных напитков из шоколада, кофейных зерен и молока. Предлагайте своим клиентам:

  • американо,
  • горячий шоколад,
  • капучино,
  • кофе с молоком,
  • латте,
  • ристретто,
  • чай,
  • шокочино,
  • эспрессо.

С многофункциональной кофемашиной для мобильной кофейни от Schaerer Вы приготовите напитки на любой вкус, угодите даже самым взыскательным покупателям. Модель очень проста в использовании, в ней предусмотрено все, что нужно для удобства использования и приготовления разнообразных кофейных и кофейно-шоколадных напитков:

  • кофемолка,
  • бункеры для воды и отходов,
  • два бойлера,
  • система «свежее молоко»,
  • русскоязычный дисплей,
  • автоматический капучинатор,
  • встроенная система очистки.

Швейцарские кофемашины Coffee Vito подходят для использования не только в мобильной кофейни, но и в других заведениях:

  • барах,
  • кафе,
  • гостиницах,
  • ресторанах,
  • автозаправках,
  • торговых центрах,
  • ресторанах.

Чтобы больше узнать об оборудовании и о том как выбрать хорошую кофемашину для мобильной кофейни, заказывайте презентацию. Для получения дополнительной информации обращайтесь к нашим менеджерам.

Вся информация

Мобильные кофейни | Кофемобили

Мобильные кофейни или кофемобили – новый, динамично развивающийся вид бизнеса.
Кофейни на колесах «приехали» к нам из Европы и становятся все популярнее на юге России.
В кофемобилях готовят хорошие сорта кофе по привлекательным ценам, и это уже оценило множество людей, предпочитающих мобильный кофе обычной кофейне.
Стоимость одной такой кофейни намного ниже стоимости обычной стационарной торговой точки, которая реализует напитки и продукты быстрого приготовления. Передвижную кофейню легко транспортировать и хранить. Благодаря ее мобильности можно выбрать оптимальную точку успешных продаж. Из-за небольших затрат на организацию кофейни она отличается более высокой рентабельностью, нежели у обычных заведений общественного питания. При грамотном ведении кофейного мини-бизнеса окупаемость составляет меньше 1 года.
Залогом успеха Вашего бизнеса станут хорошие сорта кофе, широкий ассортимент, конкурентоспособные цены, узнаваемый стиль. Немаловажно, чтобы сотрудник был аккуратным, приветливо и быстро готовил напитки. Кроме того, кофемобиль должен стоять в одном и том же месте и желательно с раннего утра, чтобы люди привыкли к его местоположению.
Наша компания предлагает в кратчайшие сроки и по преемлемой цене:
— изготовление мобильных кофейнь «под ключ»
— купить готовую мобильную кофейню
— переоборудование Вашего автомобиля в мобильную кофейню;
— создание фирменного стиля;
— кофемашины и кофейное оборудование;

Стоимость переоборудования Вашего автомобиля «под ключ» 200 000 р.

Что входит в стоимость:
Стандартная комплектация:
— Кофемашина б/у, прошедшая полное сервисное обслуживание в спец сервисе.
— Кофемолка б/у.
— Мебель с металлокаркасом и ящиками. Стенки из пищевой нержавеющей стали.
— Холодильник 50 л.
— Сертифицированное газовое оборудование с балоном на 40 литров (балон имеет сертификат — паспорт)
— мощный тяговый аккумулятор глубокой разрядки
— мощный преобразователь
— брендирование авто (оклейка рекламой)
— подсветка рабочей зоны и меню.

Стоимость переоборудования с новым кофейным оборудованием: 320 000 р.

Мобильные кофейни для мероприятий

Кто мы?

Express Coffee — это ведущая мобильная компания по производству спешиэлти кофе, работающая по всей Великобритании. Семейная компания, основанная в 2006 году, осознает важность качественной продукции и отличного обслуживания клиентов. Наша цель — предоставить посетителям вашего мероприятия кофе и чай высшего качества, дополненные восхитительным ассортиментом тортов, ломтиков и печенья.

Почему вы должны выбрать нас?

  • Мобильные эксперты по специальности кофе
  • Отличный кофе и чай
  • Бариста с обучением
  • Надежный и профессиональный
  • 13 лет опыта в организации мероприятий
  • Кофейные блоки специальной конструкции
  • Гарантированная производительность большого объема
  • 5 * рейтинг еды
  • Работа на мероприятиях и с корпоративными клиентами

Что делает нас такими особенными?

У нас есть ряд специализированных мобильных кофемашин, в том числе традиционные трейлеры, кофейни, киоски, винтажные боксы для лошадей и ретро-американские тематические Airstreams.Все наши подразделения были профессионально переоборудованы в соответствии с высокими стандартами.

Если вам нужен кофейный агрегат для вашего мероприятия, у нас это есть!

Даже организаторы самых скромных мероприятий в деревенских ратушах понимают, что, когда двое или более человек соберутся вместе, скоро одному из них понадобится горячий напиток. Однако теперь, когда есть специализированные кофейни почти на каждой улице и на каждой крупной железнодорожной станции, растворимый кофе в заполненной урнами чашке из полистирола вряд ли пройдет где-нибудь, кроме самых скромных собраний.И если вы хотите, чтобы ваши посетители оставались на сайте, либо потому, что вы планируете важную встречу по продажам, либо потому, что празднуете свадьбу на большом расстоянии, вы не хотите, чтобы кто-либо из них предлагал им «просто нужно». выскочить на кофе ».

Итак, если вы хотите, чтобы клиенты или гости получали ежедневную порцию макиато, один из наших мобильных кафе-баров для мероприятий может предоставить аккуратно адаптированное решение. Вы можете, например, припарковать индивидуальный бокс для лошадей рядом со своим шатром и принести Шордичу в графства.

Если ваши потребности носят более корпоративный характер, вы могли бы работать с нашей командой, чтобы включить кафе-бар в ваш собственный дизайн, гарантируя, что ваш бренд не будет вытеснен конкурентами.

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше

Самое главное, какое бы решение вы ни выбрали из нашего ассортимента мобильных кафе-баров для мероприятий, вы можете быть уверены, что ваши посетители получат приличную чашку кофе, потому что независимо от того, насколько индивидуально настроена обстановка, эспрессо-машина высшего класса, полное чайное и кофейное меню и полностью обученный бариста всегда входят в стандартную комплектацию.

8 основных шагов для открытия собственной мобильной кофейни

Категория: Грузовики с продуктами / Мобильные кухни | Комментарии к записи Espresso Yourself: 8 основных шагов к запуску собственной мобильной кофейни отключены
Автор: Рэйчел Перкинс | 8 августа 2019 г. | Теги: Food Truck, Мобильная кухня, Ресторан, автомобиль, мобильный, малый бизнес, напитки, кофейня, кафе, кофе, напитки, латте, эспрессо, вендинг

Собираетесь ли вы пополнить ряды нации грузовиков с едой?

В связи с ростом арендной платы и непредсказуемой стоимостью эксплуатации витрины многие предприниматели решили начать свой бизнес на колесах.Мобильный бизнес не только более рентабелен, но и невероятно привлекателен для современной клиентуры.

Если вы подумываете о создании мобильного бизнеса, вы точно не одиноки. Только за последние пять лет отрасль грузовых автомобилей для пищевых продуктов выросла на 12,5%. С годами мы ожидаем, что это число будет только расти.

В то время как большинство фургонов с едой сегодня сосредоточены на подаче еды, другие решили сосредоточиться на чем-то другом.Фактически, сегодня один из самых востребованных мобильных предприятий сосредоточен на продаже напитков, таких как кофе. Это творческий способ удовлетворить потребности клиентов, жаждущих кофеина, без необходимости работать с официального магазина.

Если вы планируете разогнать свой бизнес, вам стоит это прочитать. Мы раскрываем семь основных шагов для создания собственной мобильной кофейни.

1. Определите свой бюджет

Прежде всего, вы захотите начать с установления строгого бюджета.

Хотя стоимость самого мобильного транспортного средства является наиболее заметной статьей расходов, важно также учитывать и другие факторы. Например, вы захотите учесть затраты на обычные деньги на бензин, техническое обслуживание, страховку, стоимость материалов и оплату вашего персонала.

При составлении бюджета, возможно, стоит поработать с бухгалтером. Это гарантирует, что вы будете действовать ответственно и соблюдать надлежащие правила налогообложения.

2. Зарегистрируйте свой бизнес

А теперь пора официально зарегистрировать свой бизнес.

Это то, что делает вашу деятельность официальной и законной. Конечно, лицензионные требования будут варьироваться от штата к штату.

Стоимость и структура вашей регистрации будут зависеть от формы собственности вашего бизнеса. Например, если вы единственный владелец, вы можете зарегистрироваться как индивидуальное предприятие. Однако, если вы разделяете право собственности на компанию с кем-то еще, вам придется пройти другую регистрацию.

3. Получение соответствующей лицензии

Вам необходимо не только зарегистрировать свой бизнес, но и получить лицензию на него.

Если вы собираетесь подавать какие-либо блюда или напитки, для этого потребуется специальная лицензия. Этого нельзя избежать, и игнорирование может привести к серьезным проблемам.

К счастью, эти лицензии, как правило, недороги и их относительно легко получить.

4. Купите свой мобильный автомобиль

А теперь самое интересное!

Вы зарегистрировали свой бизнес и получили лицензию.Пришло время официально покупать мобильный автомобиль!

Помните, это судно, с которого будет работать весь ваш бизнес. Он не только должен хорошо выглядеть, и должны хорошо себя чувствовать, но он также должен работать как стандартная кофейня. Чтобы составить конкуренцию вашим конкурентам, вам необходимо убедиться, что вы предлагаете напитки одинакового качества, несмотря на ваши физические ограничения.

Вам необходимо тщательно продумать планировку интерьера вашей мобильной кофейни.Во многом это будет зависеть от того, какие напитки вы планируете приготовить, и планируете ли вы предлагать еду или нет.

Если вы собираетесь предлагать напитки с эспрессо, например латте, американо или макиато, вам понадобится эспрессо-машина. Если вы хотите, чтобы кофе был капельным, вам понадобится достаточно кофеварок промышленного размера, чтобы не отставать от количества клиентов, посещающих ваш магазин. Думаете, ваши гости захотят смузи или замороженные кофейные напитки? Для них потребуется место для блендеров.

Предложение еды — это совершенно другое измерение вашему бизнесу, но это также означает, что вам понадобится больше места внутри грузовика для еды на разных этапах.Некоторые из них могут включать станции для приготовления пищи, кухонные приборы и шкафы для подогрева.

5. Изучите свой продукт

Вы, вероятно, не добьетесь большого успеха в управлении мобильной кофейней, если на самом деле ничего не знаете о кофе. Если вы уже являетесь ценителем кофе, вы на шаг впереди. Если нет, вы захотите провести свое исследование.

Познакомьтесь с новейшими технологиями и методами, которые сделают ваш кофе лучшим. Найдите обжарщиков кофе, которые произведут качественные зерна с прекрасным вкусом.Практикуйте проверенные и достоверные рецепты кофейных напитков, а затем экспериментируйте с их приготовлением, если вы хотите что-то уникальное, что будет выделяться из толпы.

6. Соберите материалы

После того, как вы выбрали автомобиль и провели исследование продукта, самое время сосредоточиться на материалах, из которых будет состоять ваш бизнес.

Мобильная кофейня, хотя и небольшая, потребует тех же товаров и материалов, что и обычная кофейня.Для начала убедитесь, что у вас есть готовые материалы:

  • Мельницы для кофе эспрессо и капельного кофе
  • Качественные кофейные зерна
  • Другие ингредиенты кофе, такие как сливки, сахар и ароматизированные сиропы
  • Одноразовые кофейные чашки и крышки
  • POS-система

Получив эти необходимые материалы, вы можно перейти к следующему шагу.

7. Нанять персонал

Теперь, когда у вас есть колеса и , ваш материал, пора официально приступить к найму.

В числовом выражении размер и структура вашего мобильного автомобиля определят, сколько сотрудников вам потребуется. По сравнению со стандартным магазином мобильный бизнес обычно требует меньше сотрудников. Фактически, в среднем грузовике с едой работает всего 2-6 человек.

Поскольку вы будете нанимать меньше сотрудников, чрезвычайно важно сосредоточиться на найме качественных и преданных делу сотрудников.

Возможно, вы захотите найти сотрудников, которые не понаслышке знакомы с работой в мобильной среде.Это поможет свести к минимуму общую текучесть кадров для сотрудников, которые не могут справиться с мелкомасштабной рабочей средой. Также будет полезно найти кандидатов, которые имеют опыт работы в кофейне, в противном случае новым сотрудникам может потребоваться более обширная подготовка.

8. Начните маркетинг

И последнее, но не менее важное: пора начать продвигать свой новый бизнес.

Конечно, большая часть бизнес-маркетинга сейчас проводится в Интернете.Чтобы обеспечить свое присутствие в Интернете, вы можете начать с создания различных страниц в социальных сетях на Facebook, Instagram, Twitter или других платформах. Это позволит вам взаимодействовать с будущими клиентами и лучше укрепить свой бренд.

Вы также можете поговорить с владельцами местного бизнеса, чтобы распространить информацию и установить связи с общественностью. Отсюда вы можете найти рекламу на досках объявлений сообщества, а также в местных газетах, журналах и радиостанциях. Также будет важно найти местные мероприятия и фестивали, на которых вы сможете сосредоточить внимание на своем новом мобильном бизнесе.

С точки зрения времени, лучше всего начинать маркетинг до официального открытия. Это поможет вызвать волнение среди ваших клиентов и вызвать ожидание вашего торжественного открытия.

Пора открыть вашу мобильную кофейню!

Если вы всегда мечтали открыть мобильную кофейню, пора воплотить свои мечты в реальность!

Открывая мобильную кофейню, вам не нужно беспокоиться о том, как устроить настоящую витрину.Вместо этого вы можете сосредоточиться на самом важном: подавать клиентам лучший кофе.

К счастью, есть много способов настроить вашу мобильную кухню, чтобы ваша мобильная кофейня работала бесперебойно. Эти инструменты позволят вам приготовить качественный кофе, не уступающий вашим конкурентам, даже при ограниченной площади в квадратных футах.

С этими функциями открытие собственной мобильной кофейни не должно быть далекой мечтой. Свяжитесь с нами, чтобы узнать, как вы можете осуществить свою мечту уже сегодня!

88 Броских идей для названий грузовиков с кофе

Броское название кофейного грузовика так же важно, как и бизнес-план.Когда вы думаете об этом, бизнес-модель находится в бэкэнде, но название вашего кофейного грузовика открыто для всеобщего обозрения.

Итак, вы должны убедиться, что первое впечатление, которое люди видят или слышат, производит хорошее впечатление, а также оставляет неизгладимое впечатление. Ваш бренд будет не только присутствовать на грузовике с кофе, но вам также понадобится сильное присутствие бренда с цифровым и нецифровым маркетингом.

Таким образом, важно, чтобы у вас было запоминающееся и креативное название кофейного грузовика.Если вы планируете завести кофеварку, ознакомьтесь с некоторыми из наших предыдущих примеров сборки. Мы создали грузовики как для успешных независимых владельцев, так и для некоммерческих организаций.

Производство специализированных трейлеров и грузовиков M&R.

Как назвать кофейник

Вы можете сделать свой бизнес актуальным и заслуживающим доверия, выбрав название компании, которое подразумевает основные ценности, которых придерживается ваш бизнес. Имена, которые также соответствуют ценностям потребителей и содержат такие слова, как приятный, вкусный, причудливый и вкусный, могут привлечь положительное внимание.

Названия компаний запоминаются, если в них есть аллитерации или ритмы. Аллитерация — это повторение согласных звуков в двух или более соседних словах, обычно это первые или начальные звуки. Несколько названий, основанных на этой идее, могут быть Café Corner, Coast Café, Coasters & Coffee.

Еще один полезный метод — это анализ конкурентов успешных и процветающих кофе-грузовиков и кофейных брендов и попытка понять степень влияния их торговой марки на привлечение и удержание клиентов.Немногие из самых успешных брендов кафе в мире — это Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf, Costa Coffees и Dunkin Donuts.

Вы также можете рассмотреть возможность добавления собственного имени к названию компании и попытаться сделать свое имя узнаваемым брендом. Продукт всегда будет связан с вами, и маркетинг себя вместе с продуктом также будет очень важен. Уникальность и привлекательность важны для этой стратегии. Люди с большей вероятностью полюбят ваш кофе, если вы им нравитесь!

Coffee Truck: намека на то, что можно и чего нельзя делать

Производство специализированных трейлеров и грузовиков M&R.

Ниже приведены несколько советов, которые вы можете и чего нельзя делать, прежде чем окончательно назвать свой грузовик с кофе:

  • Выберите слова, которые не сложно произнести или написать
  • После того, как вы выбрали три имени, вы можете провести опрос в социальных сетях, чтобы выбрать лучшее имя
  • Проверьте, проходит ли имя поиск по товарному знаку и является ли оно уникальным. Лучше не копировать даже идею любого другого бренда
  • .
  • Проверьте, доступно ли доменное имя «.com» для выбранного вами имени.
  • Соберите отзывы потенциальных клиентов, чтобы понять, находят ли они название кофейного грузовика достаточно броским и привлекательным.

Имя, которое вы выберете, должно соответствовать будущему расширению вашего бизнеса. Если вы обслуживаете что-то свое, попробуйте включить название продукта в название компании. Это помогает клиентам распознать исходное предложение и отличить его от многих продуктов-подражателей, которые появятся в будущем.

Забавные идеи названия для кофейных грузовиков

Люди связывают креативные и забавные названия компаний с более качественными продуктами и изысканными услугами.Наличие забавного названия компании показывает, что вы потратили много времени и времени на то, чтобы назвать свой бренд, и люди действительно оценят вашу уверенность в себе, делая это.

Хотя забавное название компании может не подходить для всех видов промышленности и бизнеса, грузовик с кофе — идеальный бизнес, чтобы продемонстрировать ваше чувство юмора. Убедитесь, что имя не является вульгарным или непонятным и не производит впечатление оскорбительного. Ниже приведены несколько забавных идей названия для кофейных грузовиков, на которые стоит обратить внимание:

  • Chitty Chitty Bean фасоль
  • Грузовик Perk Up
  • Ява Чашка
  • Парковка Latte
  • Espresso Lane,
  • Услуги парковщика
  • Жажда скорости
  • Волшебный бобовый стебель
  • Mug Shot
  • Кофе латте
  • Грузовик Pick Me Up
  • Комната с пивом
  • Кофейная яма
  • Deja Brew
  • Перк для трейлера
  • Мокко Движение
  • Бобовые напитки?
  • Латте Да
  • Грязевики
  • Перк и ездить
  • Вкусная грязь
  • Ugly Mug Café

Броские идеи названий кофейных грузовиков

https: // www.youtube.com/watch?v=GH9-4cl8MGk

Броское название кофейного грузовика — это то, что находит отклик у всех потенциальных и существующих клиентов и запоминается ими положительно. Имя должно быть коротким и ограничить количество слов в имени максимум 3 или 4. Так покупателям будет легче запомнить торговую марку.

Вы хотите, чтобы кто-то, однажды посетивший ваш грузовик, запомнил ваше имя, что жизненно важно для ваших планов расширения в будущем. Несколько идей для броского названия кофейного грузовика:

  • Парк и перк
  • Кофейный вагон
  • Кофейный вагон
  • Веселое кафе
  • Роллинг кофе
  • B4U Go Go
  • Обновление Java
  • Проводной
  • Чашка для путешествий
  • Чашка To Go
  • Бариста ОТМ
  • BRB Кофе
  • Кофе OMW
  • Боковой перк для бордюра
  • Эспрессо в дороге
  • Жестяная чашка
  • Perkalicious
  • Кафе «Тренер»
  • Холодные бобы
  • Twitchy Mobile
  • Станция кофеина
  • Кофе в час пик
  • от 0 до 60 кафе
  • Джо в пути
  • Остановка шлифования
  • Шлифовальные машины
  • Кофе в автобазе
  • Ростеры
  • Кофе Jumpstart
  • Занятая фасоль
  • Perky’s
  • Пробуждение
  • Сладкий Джо
  • Давай, Джо
  • Помол
  • Кофе с собой
  • г.I. Чашка Джо
  • Frapp & Capp
  • Экспрессо
  • Кофе дальнего света
  • об / мин кофе
  • Кофейный клуб
  • Готов к Джо
  • Утреннее пиво
  • Грязевой грузовик
  • Грязь
  • Cappy’s
  • Frappy’s
  • Священные земли
  • Sue’s Daily Grind
  • Простые сипперы
  • Городской кофе
  • Общие основания
  • Высшие земли
  • Кофе Jacked Up
  • Кофемолка
  • Ритуал
  • Твердая земля
  • Джиттербаг
  • Sip Sip Café
  • Ошибка Buzz
  • Горячий и холодный кофе
  • Метро Грязь
  • Focus Café
  • Кофе Wakers
  • Кафе Bright Eyes

Заключение

Подойдите к вопросу творчески, придумав броское название кофейного грузовика, и максимально привяжите его к своей бизнес-модели.Внешний вид вашего грузовика, упаковка продукта, реклама и многое другое должны быть связаны с названием вашего кофейного грузовика.

Помните, ключ к успеху — запоминаемость! С мобильным бизнесом вы не можете полагаться на достопримечательности или соседей по бизнесу как напоминания о вашем присутствии. Ваше броское название грузовика должно олицетворять бренд и привлекать внимание, куда бы вы ни пошли.

Местный владелец фудтрака превратил классический Volvo 240GL в мобильную кофейню!

Когда в прошлом году разразилась пандемия Covid-19 , индустрия еды и напитков в Малайзии практически полностью остановилась.К сожалению, у многих владельцев бизнеса не было другого выбора, кроме как отказаться от своей мечты в поисках стабильности. Но, как говорится, когда дела идут плохо, начинается самое трудное; для некоторых людей по-настоящему сияют именно тогда, когда они сталкиваются с подобными трудностями.

Познакомьтесь с Мухаммадом Сафваном Субри, оператором грузовика с едой из Алор Сетар, который продает разнообразную еду и напитки из (супер-крутого!) Модифицированного школьного автобуса. Однако, когда в прошлом году вступил в силу Приказ о контроле за передвижением (MCO), кафе, в котором находился его грузовик с едой, пришлось временно закрыть.

На тот момент у Сафвана было два выбора: сидеть сложа руки и ждать, не зная, когда бизнесу разрешат возобновить свою деятельность, или развернуться и найти новые способы обслуживания своих постоянных клиентов.

Есть куда пойти, пока мы находимся в MCO? Вот все, что вам нужно знать о важных поездках!

Итак, поворот он сделал. И то, что удалось придумать Сафвану, было не чем иным, как гениальным: если службы доставки все еще будут работать, что мешает ему доставлять свежий нитро-холодный кофе напрямую своим клиентам? Помня об этой идее, он немедленно приступил к поискам мобильной машины для доставки кофе.

Требования Safwan были просты — просторный багажник и экономичность в обслуживании. Поскольку он сам был фанатиком классических автомобилей, его очевидным выбором были такие автомобили, как Mercedes-Benz S-класса W126 и W140. Но когда он увидел подержанный Volvo 240GL 1985 года в продаже в таком первозданном виде, это было просто возможностью, от которой трудно отказаться.

Классический Volvo обошелся Сафвану в 3000 малайзийских ринггитов, и он вложил еще 10 000 ринггитов в машину, модифицировав ее в соответствии со своими потребностями, добавив в нее добросовестный бак для холодного пива под давлением и систему подачи в багажнике.Над крышкой багажника установлен кран, откуда Сафван может напрямую обслуживать своих клиентов.

Говоря о кофе, возможно, это самые совершенные кофемашины из когда-либо созданных — вдохновленные автомобильными двигателями!

Помимо функциональных модификаций, он также обернул Volvo 240GL матовой черной виниловой пленкой, в той же цветовой гамме, которая используется на его грузовике с едой в школьном автобусе. Завершают гангстерский внешний вид жалюзи на заднем ветровом стекле и грузовой багажник в стиле ретро над крышей, на котором на декоративной бочке из-под масла нанесен логотип его бренда.

В соответствии с цветовой гаммой его бизнеса, кран с нитро-кофе был также окрашен в блестящий золотой цвет, что сделало его довольно уникальным зрелищем — особенно когда вы видите его разъезжающим по городу!

Вот еще одна приятная история: малазийский художник очаровывает автомобильный мир ультрареалистичными картинами!

«Я люблю олдскульные автомобили; не только потому, что их запчасти доступны по цене, но я думаю, что они также идеально подходят для кофе », — сказал Сафван в интервью.После успеха Volvo 240GL Сафван планирует расширить свой бизнес по всей стране, построив машины для приготовления холодного нитро-пива для каждого штата страны и, конечно же, используя разные классические модели старой школы для каждой сборки.

Если вы хотите поддержать Сафвана и его кофемашину с кофеином, обязательно посетите его страницу в Facebook и Instagram. Для местных жителей Алор Сетар продовольственный грузовик школьного автобуса стоит в кафе «Адик Какак» и открыт со вторника по воскресенье с 16.30 до 21.30.

Kaffeine Foodmachine
Facebook , Instagram


ГАЛЕРЕЯ

Установка мобильного кофейного фургона в Новой Зеландии

Если вы думаете о создании собственного мобильного кофейного фургона в Новой Зеландии, то там есть много вещей, с которыми вам понадобится помощь.

Здесь, в Coffee Worx в Крайстчерче и Рангиоре, мы уже много лет помогаем людям открывать успешные кофейни и кафе по всей Новой Зеландии.Это может быть пугающим при первой настройке, так как есть так много над чем подумать, но позвольте нам помочь со следующим:

  • Совет по выбору подходящей кофемашины
  • Обучение экспертов по приготовлению кофе эспрессо
  • Советы по выбору того, какой кофейная смесь лучше всего подходит вашим клиентам
  • Техническое обслуживание и поддержка эспрессо-машин
  • Поставка всех расходных материалов, например Чашки на вынос, горячий шоколад, чай и т.д. .Ольга успешно продает кофе пассажирам, направляющимся в Крайстчерч, на Трамвайной дороге, между Айлендом и Мэйн Норт-Роуд, Кентербери, с 6 до 9 часов утра по будням.

    Если вы думаете о запуске или покупке мобильного кофейного бизнеса и у вас есть вопросы, не стесняйтесь обращаться к Дебу или Яну здесь, в Coffeeworx, мы предлагаем очень успешное партнерство по обслуживанию клиентов и поддержке для много кафе в Крайстчерче и Новой Зеландии.

    52-летний Джохор Ман превращает свою машину в передвижную кофейню, в которой пиво продается по цене от RM5

    (Источник: @ izwansaid88 в Твиттере)

    Когда дело доходит до напряженного утра или когда вам действительно нужно немного кофеина, такие места, как Starbucks, Coffee Bean & Tea Leaf и хипстерские кафе, определенно предоставят это быстрое решение, но по высокой цене .

    Однако, чтобы сэкономить все эти с трудом заработанные деньги, теперь вы можете получить свежесваренный кофе в Kopikupi, мобильной кофейной стойке у тротуара в Бандар-Тираме, Джохор.

    Kopi kat sini murah dan sedap ye…
    So sesiapa yg duk jb bole pegi sini… berdekatan dengan today mall ulu tiram…
    Ni bukan coffee 3 in 1 ok… ni сваренный кофе… so sgt berbaloi… pic.twitter.com/dbedjN

    — Изван Саид (@ izwansaid88) 1 сентября 2020 г.

    52-летний Мохд Фаузи Азми Миснон, бывший управляющий недвижимостью, привлек внимание джохорцев, а также интернет-пользователей после того, как превратил свою машину в мобильное кафе и начал продавать сваренный кофе из багажника машины.

    Что захватывает в этой идее, так это то, что у него есть вся кофейная машина, которая, вероятно, могла бы победить любую местную кофейню, и все это в задней части его машины. Несмотря на нехватку места, покупатели по-прежнему наслаждаются его пивом.

    (Источник: Johor Foodie)

    По словам Джохора Гурди, намерение г-на Фаузи состоит в том, чтобы отличаться от остальных и предоставить своим клиентам уникальный кофе. Когда его спросили о контроле качества, он объяснил, что кофейные зерна обжариваются вовремя небольшими партиями, чтобы гарантировать, что они попадут в ваши руки наилучшим образом.

    (Источник: Johor Foodie)

    Напитки на его стенде продаются по цене 5 малайзийских ринггитов и выше, в зависимости от размера чашки. Вам повезло, потому что теперь у него проводится акция Ice Lattes по этой минимальной цене. Если вам это нравится и вы хотите большего, вы всегда можете купить собственные кофейные продукты с различными вкусами на выбор, например, мокко и шоколад.

    Sekarang tgh промо… ice latte hanya rm5 je… чашка besar ok… размер venti kalo kat starbucks… 😅😅 pic.twitter.com/9VGEUgEeit

    — Изван Саид (@ izwansaid88) 1 сентября 2020 г.

    На данный момент KopiKupi работает с с 15:00 до 18:00. обслуживает тех, кому нужен толчок кофеина в организме, чтобы бодрствовать на работе.

    Хотя это может быть ограничено людьми, которые живут в Джохоре, мы хотели бы увидеть эту концепцию кофе и в Куала-Лумпуре!

    Мобильный кофейный бизнес находит свое место

    Владельцы Cafe Con Leche стремятся когда-нибудь иметь свой обычный магазин.

    Несмотря на буквально неровности на дороге, с которыми он столкнулся с момента своего основания, местный мобильный кофейный бизнес, похоже, нашел свою опору и лояльную, растущую клиентскую базу.

    Кафе Con Leche, находящееся в совместном владении Эдгара и Дианы Майорга, открылось в феврале. Кофейная тележка, в которой подают разнообразные эспрессо, фирменный кофе, чай и десерты, находится на стоянке Bertuccio Farms по адресу 2410 Airline Highway в Холлистере и открыта с понедельника по субботу с 6:30 до 17:00.

    Утром в середине июня супруги поделились с BenitoLink проблемами и победами своего двухлетнего делового путешествия: одиссеи, которая началась в районе залива и в конечном итоге завершилась. Округ Сан-Бенито.

    Самооценка «кофейного ботаника», 27-летняя Диана, в подростковом возрасте работала в различных кофейнях Редвуд-Сити, изучая отрасль и палитру клиентов. Побывав во французском кондитерском кафе, Мадемуазель Колетт, она представила себе кофейню, основанную на ее мексиканских корнях.

    Имея бизнес-план в руках, Диана начала экспериментировать с различными кофейными смесями и сиропами, часто прося соседей попробовать ее продукт и поделиться своим мнением.

    Ее зарождающееся предприятие было почти свернуто, когда 29-летний Эдгар потерял работу листового металла во время пандемии.

    Обладая предпринимательским чутьем, чтобы справляться с неудачами, Диана решила продавать свой кофе из квартиры пары. Ее бывшие дегустаторы вкуса теперь стали ее целевыми клиентами.

    «Все Starbucks и местные кафе были закрыты, — сказала она, — а наши соседи поддержали меня и купили мне кофе».

    Когда Эдгар увидел потенциал для бизнеса своей жены, он решил присоединиться к ней на постоянной основе.

    «Он воплотил мою мечту в реальность», — сказала Диана.

    Слишком ограниченные в финансовом отношении, чтобы открыть обычный бизнес, Майоргас остановился на тележке для кофе.Но и это оказалось непросто.

    Приобретенный ими новый закрытый прицеп нуждался в неожиданном капитальном ремонте, к тому же кофемашина не соответствовала ожидаемому спросу. Кроме того, несколько обжарщиков кофе из Bay Area отказались предоставить молодой паре свое имя и продукт.

    «Мы столкнулись с множеством ухабов на дороге», — сказала Диана. «И слышал много возражений, — добавил Эдгар.

    Опираясь на источник своей христианской веры и не испугавшись препятствий, с которыми они столкнулись, пара продолжила ремонт будущей черно-белой тележки для кофе.

    Затем на его стороне красовались слова «Café Con Leche», отсылка к простому и уютному кофе, который подают в асьендах сельской Мексики.

    Перед переездом в Холлистер в июне 2020 года пара получила известие о том, что компания Los Gatos Coffee Roasting Company готова присоединиться к кофейным продуктам Café Con Leche.

    Оказалось, что дела у Майоргаса наконец наладились.

    Но по прибытии в округ Сан-Бенито они столкнулись с трудностями при поиске места для своей деятельности.

    Привлеченный интенсивным движением на шоссе 25, передвижной кафе-бар Café Con Leche изначально был припаркован возле Bray’s Apiaries, проезжей части.

    В социальных сетях быстро распространилась информация о том, что новейший кофейный бизнес округа предлагает вкусный продукт с гостеприимной и дружелюбной атмосферой.

    Среди тех, кто рано стал фанатом, — Патти Йерена из Холлистера.

    Жительница Холлистера Пэтти Йерена. Фото Фрэнка Переса

    В ожидании своего мокко со льдом, Йерена, постоянный посетитель, сказала BenitoLink, что обнаружила Café Con Leche в Instagram.Она посетила их придорожную локацию и сразу ее зацепила.

    «Я довольно разборчива с кофе. И они [Диана и Эдгар] запомнили мой напиток. Это отличный кофе и отличное обслуживание клиентов, — сказала Йерена.

    Несмотря на воздействие, которое они получили за пределами шоссе, Майоргас решили занять место в Холлистере напротив начальной школы Лэдд-Лейн.

    Несмотря на то, что переезд был недолгим, Café Con Leche подружились, а в конечном итоге установили деловые отношения с Рокси Муньос, сотрудницей школьного округа Холлистер и владельцем Sugar Wasted Co.

    Отведав фирменное блюдо Муньоса — клубнику в шоколаде и крендели, Диана спросила у долгосрочного классифицированного заменителя, может ли она делать десерты исключительно для Café Con Leche.

    Муньос в восторге от того, что ее чизкейк чурро и пончики с банановыми орехами входят в меню кофейной тележки, и она рада, что Майорга являются деловыми партнерами.

    Чизкейк с чизкейком и пончиками с орехами банна. Фото любезно предоставлено Рокси Муньос.

    «С ними легко работать, и оба они действительно милые», — сказал Муньос в телефонном интервью BenitoLink.

    Пока покупатель ждал обжаренного зефира, который украсил его S’mores Latte, Кристина Гамбоа, впервые посетившая его, приняла участие в продолжающемся развитии торгового центра Hollister Farms на Ист-Парк-стрит.

    Кристина Гамбоа, жительница Холлистера. Фото Франка Переса.

    Желая чего-нибудь «вкусненького» и следуя рекомендации Эдгара, Гамбоа заказал большой праздничный латте.

    Сделав глоток, Гамбоа улыбнулся и сказал BenitoLink: «Это действительно хорошо. Он определенно сладкий, как кекс [на день рождения], а пена идеальна.

    На вопрос, вернется ли она, жительница Холлистера сказала: «Я обязательно вернусь».

    Однако менее чем через 24 часа Café Con Leche пришлось переехать.

    Умница в плавании в неблагоприятных для бизнеса водах, Диана обратилась к бывшему члену городского совета Холлистера Виктору Гомесу в Instagram.

    Гомес и бывший руководитель округа Сан-Бенито Джим Гиллио проводят еженедельное несанкционированное мероприятие Hollister Coffee and Cars на стоянке Target, где участники могут поговорить и посетить за чашкой кофе, любуясь классическими и современными автомобилями всех марок и моделей.

    Мобильная кофейня Café Con Leche на мероприятии Hollister Coffee and Cars. Фото любезно предоставлено Виктором Гомесом.

    Поклонники автомобилей заказывали ароматный чай со льдом, а Гомес объяснил BenitoLink, что он рад поддержать Mayorgas и надеется увидеть их на будущих мероприятиях.

    А пока Гомес и другие могут найти Café Con Leche на участке Bertuccio Farms на Airline Highway.

    «Все, от сотрудников офиса до сотрудников магазина, были рады приветствовать Café Con Leche.В этом районе ходят слухи, что они фантастические, — сказал BenitoLink менеджер рынка Bertuccio Грант Хьюз.

    «Когда одна дверь закрывается, другая открывается», — сказала Диана о том, что ей нужно найти их пятое место за четыре месяца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.