Как выбрать сферу деятельности

Один из способов начать собственное дело – купить франшизу известной фирмы. Но как понять, в какой сфере деятельности начинать бизнес наиболее выгодно?

Шаг 1. Проанализируйте потребности своего региона

Ваша задача – найти неудовлетворенный спрос (сегмент, который сможет приносить Вам деньги и лояльность потребителей в долгосрочной перспективе). Например, если Вы думаете выбрать розничную торговлю, то пройдите по торговым центрам Вашего города и посчитайте, сколько брендов представлено по каждому из направлений и в каких сегментах. Посмотрите, где выбор недостаточно велик, что пользуется наибольшим спросом у покупателей, за какой продукцией людям приходится ездить в соседний торговый центр, район, город. Поговорите со своими друзьями, близкими, соседями, знакомыми – это Ваши потенциальные покупатели и клиенты. Задайте им вопрос: «Каких товаров или услуг не хватает лично тебе в нашем городе?».

Таким образом, круг поиска франшизы сузится.

При изучении спроса обращайте внимание на исторически сложившиеся тренды в поведении региональных покупателей. Например, жительницы северных районов России из-за короткого лета предпочитают носить в этот период очень яркую, бросающуюся в глаза одежду. А в южных регионах обычно непопулярны франшизы сетей, продающих классические женские и мужские костюмы (см. франшиза магазинов одежды). Жительницы кавказских регионов нашей страны любят «богатые» аксессуары и одежду, украшенную бисером и стразами, золотом (см. раздел «франшиза бижутерии»). В Санкт-Петербурге, как ни в каком другом городе, неизменна популярность кофеен –практически все кофейные бренды России уже представлены там, успешно сосуществуют друг с другом и на этом рынке по-прежнему есть место для новых игроков (см. франшизы кофейни).

Шаг 2. Поищите потенциальные площади для аренды

Не думайте, что если в торговых центрах много пустующих площадей, Вам будет легко найти удачное место за низкую арендную плату. Если Вы нацелены на франшизу в сфере розничной торговли, узнайте сначала, какие помещения в каких торговых центрах Вам могут предложить, каких размеров и на каких условиях. Так, под магазин одежды для всей семьи нужна гораздо большая площадь, чем под торговую точку с конфетами и шоколадом. Кроме того, в каждом торговом центре есть негласный список брендов, которые арендодатели хотели бы видеть у себя. Для этих брендов они готовы выделять более проходимые ликвидные места по льготной арендной ставке. Постарайтесь найти эту информацию.

Шаг 3. Узнайте, на какие франшизы банки охотнее дают кредиты

Российские банки начали проявлять интерес к кредитованию стартапов на основе франчайзинга. Например, у Сбербанка существует свой пул рекомендованных франшиз, под которые он выдает кредит без залога. Поручителем выступает сам франчайзер, его бренд и успешная история существования на российском рынке. Более того, к пониманию важности развития франчайзинга в своем регионе приходят и местные власти.

Например, правительство Тюменской области выделяет субсидии на приобретение франшизы в социально значимых сферах и областях, таких как детские развивающие центры. Подобные программы есть почти в каждом регионе.

Шаг 4. Подумайте, что лучше – популярный бренд или новое направление

Потенциальные франчайзи при выборе франшизы делятся на две группы. Примерно 80% идут по проверенному пути и выбирают направления бизнеса, доказавшие эффективность. Оставшиеся 20% являются своего рода новаторами и первопроходцами – они стремятся найти абсолютно новое, нетипичное, а иногда даже экзотическое направление во франчайзинге, которое они смогут развивать в своем городе, а в перспективе стать лидером в данном сегменте. Понятно, что во втором случае предпринимательские риски возрастают, но возможность стать первым и «собрать сливки» в случае удачи проекта нивелирует эти страхи.

Шаг 5. Обратитесь к проверенным сферам

1. Устойчивым остается спрос на «детские франшизы»: магазины детской одежды и обуви, детские центры Из этой сферы можно привести несколько примеров зарекомендовавших себя франшиз: одежда Gulliver, развивающие центры Крошка. ру, Бэби-клуб. Это связано с ростом рождаемости в нашей стране. До сих пор спрос на эти товары и услуги в регионах остается не удовлетворенным. К тому же родители не привыкли экономить на своих детях и отказывать им в покупке новой игрушки или нового платья.
2. Франшизы, позволяющие работать на небольших островных форматах в торговых центрах (Zinger, Экспедиция- магазины товаров для приключений, Унция – магазины чая и кофе). Стоимость аренды в хороших региональных торговых центрах не выдерживает никакой критики, она слишком большая. Поэтому островной формат — это хороший вариант для того, чтобы снизить постоянные издержки. Кроме того, такое место получить легче, чем самый востребованный формат помещения площадью 40–60 кв. м.
3. Франшиза известного бренда. Бренд, который обладает лояльностью покупателя, с первых дней работы магазина создаст большой и устойчивый поток покупателей, а значит и стабильный доход. Яркий пример – магазины Calzedonia. Сколь бы ни была велика конкуренция по чулочно-носочному ассортименту в отдельно взятом торговом центре, при появлении бренда Calzedonia основной поток покупателей неизменно устремится в магазин под этой вывеской.
4. Франшизы в сфере услуг. Это наиболее динамично развивающаяся сфера франчайзинга. В этом сегменте сегодня популярны ставшие традиционными франшизы маникюрных салонов и салонов красоты, фитнес-центров и прачечных. При этом все больше появляется новых направлений, таких как брокерские компании по пенсионным вкладам и франшизы по уходу за пожилыми людьми.

Дополнительные факторы для выбора франшизы

• Проанализируйте свой бизнес-опыт. Многое будет зависеть от того, какой опыт у Вас уже есть. Я рекомендую начинать свой путь в статусе франчайзи с легких, понятных проектов, не требующих специальных знаний, умений и навыков. Таких как розничная торговля с небольшим количеством бизнес-процессов и отсутствием технически сложного товара, сфера услуг населению (маникюрные салоны, образовательные и лингвистические центры, туристические агентства), небольшие фаст-фуды (мини-пекарни, булочные, кафе-мороженое)
• Прислушайтесь к своим желаниям. Если Вы выбрали сферу услуг, то важно определить, будут это услуги для населения или же бизнеса, услуги по уходу за стариками или по воспитанию подрастающего поколения. Допустим, у Вас гуманитарный склад ума и педагогическое прошлое, тогда обратите внимание на франшизы детских развивающих и досуговых центров. Если же Вы активно следите за последними тенденциями в мире моды – выбирайте из магазинов модной одежды или дизайнерской бижутерии.
• Выберите тип франчайзера. Определите, готовы ли Вы работать в «жесткой» франчайзинговой системе (франчайзер будет подавлять практически любую Вашу инициативу), или Вам ближе партнер, который позволит адаптировать предприятие к особенностям Вашего регионального рынка. Нужно заметить, что западные франчайзеры обычно отличаются большей жесткостью требований, российские владельцы брендов более гибкие в этом отношении.
• Проведите точные расчеты. Грамотно оцените свои финансовые возможности. Помните, что Ваши инвестиции в проект должны позволить не только открыться и продержаться несколько месяцев на первой закупке товара, но и активно развиваться дальше, вкладывая деньги в товар и рекламу своего предприятия. Выбирая франшизу, запасите дополнительно на дальнейшее развитие 30% от суммы, которую Вы планировали потратить на покупку франшизы.

Наиболее популярные сферы для франчайзинга (июль – декабрь 2011 года)

Розничная торговля – 53%
Общественное питание – 22%
Сфера услуг – 18%
Производство – 7%

Источник: данные компании «Франкон»

РЭЦ подпишет соглашение с Советом Словацких экспортеров, чтобы нарастить число запросов на поиск поставщиков товаров из России

Во второй день международной промышленной выставки INNOPROM 2021 на площадке бизнес-миссии Российского экспортного центра состоялась встреча Вице-президента Группы РЭЦ Максима Кобина и Председателя Совета Словацких экспортеров Лукаша Паризека.

В ходе встречи договорились разработать и подписать специальное соглашение о информационном обмене между институтами развития экспорта, которое позволит решить проблему малого числа запросов со стороны словацких импортеров на поиск производителей российской продукции.

По словам Лукаша Паризека, причина в нехватке у словацких предпринимателей необходимых сведений о специфике торговли с Россией, и о том, в каких секторах экономики они могут найти надежных партнеров.

Максим Кобин согласен, что недостаток актуальной информации существенно мешает реализовать внешнеторговый потенциал: «Словацкая Республика является для АО «Российского экспортного центра» важным партнером в Европе для развития экспортной деятельности российских экспортно ориентированных компаний. При этом мы должны отметить, что на текущий момент реализован еще не весь потенциал российских компаний в вопросе продвижения на рынок Словакии. Порой российским компаниям не хватает знаний о рынке Словакии. Нам необходимо продолжить работу по наращиванию двухсторонней торговли, а также реализации совместных проектов в третьих странах, продвигать российские компании и активно привлекать словацкие, используя все возможные механизмы, включая собственную и партнерскую сеть РЭЦ и торгового представительства РФ в Словакии», — рассказал о текущем состоянии товарообмена между странами Вице-президент Группы РЭЦ Максим Кобин.

«Совет словацких экспортеров заинтересован в развитие отношений не только в направление по поддержке словацких экспортеров на российском рынке, но и в целом в развитие отношений с российскими предпринимателями: по закупкам товаров и по совместным проектам в-третьих странах. Мы договорились, что заключим соглашение о сотрудничестве с российским экспортным центром», — подвел итоги встречи Лукаш Паризек. По его словам, предстоящее соглашение позволит институтам развития оперативно обмениваться информацией, что даст конкурентное преимущество представителям бизнеса обеих стран. Он подчеркнул, что зачастую не имея должных сведений о специфике торговли с Россией, словацкие бизнесмены не всегда владеют актуальной информацией в каких секторах экономики они могут найти надежных партнеров.

По итогам 12-ти месяцев 2020 года Группой РЭЦ в рамках сотрудничества со Словакией российским компаниям была оказана страховая поддержка в размере 412, 3 млн. долл., а за 5 месяцев 2021 года – 34,6 млн. долл.

В рамках предоставления нефинансовой поддержки в 2020 году российским компаниям предоставлялись сервисы по поддержки экспортных поставок. Объем поддержанного экспорта по данному направлению составил 20, 5 млн. долл. США.

 

Товары панического спроса – Газета Коммерсантъ № 39 (6760) от 04.03.2020

Представители правительства Японии обещают населению самые энергичные меры по борьбе с неожиданно возникшей нехваткой в стране ряда товаров первой необходимости. Дефицит и очереди в магазинах стали следствием распространения коронавируса COVID-19, а также связанных с ним страхов и слухов. С подробностями — корреспондент ТАСС в Японии Василий Головнин, специально для “Ъ”.

В пяти минутах ходьбы от моего токийского дома находится аптека с хорошо знакомыми продавцами. С ней в последние дни творятся странные вещи. К дверям аптеки теперь люди приходят еще до открытия и дисциплинированно встают в очередь. Они хотят купить медицинские защитные маски, без которых многим страшно выходить на улицу или спускаться в метро. Но товар достается не всем, хотя его дают по старинному советскому принципу «одну упаковку в руки». У меня на глазах люди из хвоста очереди много раз расходились ни с чем, поскольку заветных масок на всех не хватает.

Вспышки заражения новым коронавирусом отмечены сейчас по всей Японии — от еще засыпанного снегом самого северного острова Хоккайдо до южной курортной Окинавы. Люди напуганы загадочной инфекцией, от которой в стране уже скончались 12 человек. И эти страхи выливаются в неожиданные для властей последствия.

Богатая и благополучная Япония столкнулась с товарным дефицитом, которого она в таких размерах не знала, пожалуй, со времен разрухи после поражения во Второй мировой войне.

Кратковременная нехватка товаров была, правда, после разрушительного цунами в марте 2011 года, однако она затронула только некоторые районы на северо-востоке страны. Да и причины тогда для дефицита были серьезные — удар стихии уничтожил многие автомобильные дороги, вызвал частичную остановку железнодорожного сообщения, прервал производственные цепочки.

Нынешнюю нехватку в Японии защитных медицинских масок тоже отчасти можно объяснить объективными причинами. Их на 80% импортировали из Китая, которому сейчас из-за распространения того же коронавируса и вызванной этим эпидемии самому не хватает такой продукции. Однако дефицит других товаров в Японии имеет чисто психологическую причину — их просто лихорадочно скупают и накапливают под влиянием панических слухов в интернете.

С минувшей пятницы, например, в стране с полок практически всех магазинов пропала туалетная бумага. К кризису в Китае ее исчезновение не имеет никакого отношения — этот товар практически целиком производят в самой Японии, поскольку изготовление столь важной продукции японцы иностранцам не доверяют. Однако кто-то запустил в японские социальные сети слух: туалетную бумагу делают из того же сырья, что и хирургические маски. И значит, как один товар исчез, так другой пропадет! Прошел и слух о том, что туалетную бумагу тоже импортировали из Китая и теперь, мол, эти закупки запретят, чтобы не ввозить заразу.

Власти быстро поняли всю опасность ситуации — еще в пятницу по японскому общественному телевидению выступил председатель национальной Ассоциации производителей бытовых бумажных изделий, который умолял не верить глупым страшилкам. Туалетную бумагу, разъяснил он, делают совсем из другого сырья, чем медицинские маски.

Производство туалетной бумаги в Японии — бизнес очень серьезный. Ежегодно ее продают в невероятном объеме более 1 млн тонн, на каждого жителя почти 127-миллионной страны приходится примерно 66 рулонов. Однако эта могучая отрасль индустрии пока проигрывает тем, кто поддерживает общенациональную панику. Не помогли не только заверения производителей, но и официальное выступление премьер-министра Синдзо Абэ, который в прямом телеэфире заверял сограждан, что ситуация с туалетной бумагой скоро нормализуется. Эти слова повторили несколько министров кабинета, но население успокаиваться не желает.

По состоянию на 3 марта в Японии сохранялся невероятный дефицит туалетной бумаги, поскольку имеющиеся логистические цепочки не справляются с ажиотажным спросом. Во многих магазинах исчезли бумажные салфетки, мгновенно расхватывают жидкости для дезинфекции с содержанием алкоголя, который, как говорят, надежно убивает зловредный коронавирус. Раскупили даже питьевой спирт польского производства крепостью 96 градусов. Раньше его использовали только для приготовления особо крепких коктейлей, а сейчас пустили на протирание рук в целях спасения от смертоносной инфекции.

Сохранению дефицита, конечно, способствует и нервозная обстановка в стране, которую подогревают события, еще недавно немыслимые в Японии. С понедельника, например, учеников большинства школ там распустили на внеочередные каникулы — власти боятся коллективных заражений. Такого в японской истории, говорят, вообще никогда не было.

Закрыты музеи, многие театры и другие зрелищные заведения, включая знаменитый Диснейленд в пригороде Токио, который ежегодно принимает более 34 млн посетителей. На улицах японской столицы сейчас заметно поубавилось людей — жители одного из крупнейших городов мира предпочитают поменьше бывать в местах, где можно подцепить коронавирус.

Впрочем, власти сами прилагают все усилия к тому, чтобы жители страны побольше сидели дома.

Японский Минздрав по несколько раз в день через телевидение просит не выходить на улицу людей даже с самыми незначительными признаками простуды — заражение коронавирусом может проявляться в крайне легкой форме у тех, кто имеет мощную иммунную систему. Однако при этом человек становится невольным разносчиком инфекции.

Правительство уже дало указание всем госучреждениям максимально переводить персонал на удаленную работу из дома. К крупному бизнесу обратились с такой же просьбой, а мелким и средним частным фирмам власти уже готовят субсидии на закупки дополнительных ноутбуков и средств связи, чтобы как можно больше их сотрудников трудились по месту жительства. Одновременно с этим графики прихода на работу меняют так, чтобы уменьшить скопление людей на транспорте. Кое-какой эффект уже достигнут — число пассажиров в токийском метро во время утреннего часа пик с конца февраля по первые числа марта уменьшилось на 8% по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Коронавирус меняет все: под угрозой, например, давно готовившийся и намеченный на начало апреля визит в Японию председателя КНР Си Цзиньпина, который призван был стать символом потепления отношений между Пекином и Токио. Высший руководитель Китая не посещал Японию с 2008 года, однако сейчас из-за проблем с новой болезнью ему, похоже, не до дипломатии. И наконец, все более неясной становится судьба токийской летней Олимпиады.

Уже сказался вирус и на российско-японских контактах. Как сообщило в среду агентство Kyodo, власти двух стран отменили запланированную на 12 марта встречу по обсуждению плана безвизовых визитов на Южные Курилы бывших японских жителей этих островов. Последующие контакты было решено поддерживать посредством электронной почты.

как тренд на суперфуды захватил мир и добрался до России

---

Предпочтения современных потребителей кардинально поменялись за последние 10 лет: потребление традиционных форматов продуктов падает, теперь покупателей интересуют функциональные продукты с суперфудами: мороженое с тибетскими ягодами годжи, батончики с ядрами какао-бобов и напитки с плодами камю-камю с берегов реки Амазонки. Покупателю недостаточно, чтобы продукт просто удовлетворял его потребность в калориях, он ищет в еде конкретную пользу для организма. Новый тренд на продукты питания, которые заботятся о здоровье вместо аптечных биодобавок, уже захватил мир, а теперь добрался и до России. Milknews разобрался, с чем связан успех функциональных продуктов, в чем заключается их польза и что отличает их от обычных товаров.

Как функциональные продукты заменяют лекарства?

Категория функциональных продуктов, или better-for-you — это новое поколение товаров с добавленной пользой для организма –  в них повышена концентрация полезных веществ, например, витаминов, минералов и белков. Такие продукты стали ответом на актуальный запрос потребителя — желание заботиться о себе без использования таблеток и биологических добавок. Каждый из таких товаров решает конкретные задачи по части здоровья. Например, белковые коктейли, йогурты, снэки — восстанавливают мышцы, спреды с витаминами группы A и D — поддерживают здоровье сердца и сосудов.

Некоторые функциональные продукты разрабатывают для определенных групп потребителей с определенными физиологическими потребностями: молочные продукты без лактозы — для людей с непереносимостью, кондитерские изделия на основе заменителей сахара — для диабетиков. Однако большая часть продуктов направлена на всех покупателей, которые просто устали от традиционной линейки супермаркетов и ищут интересные и полезные варианты — например, мороженое без сахара или десерты со сниженной калорийностью.

Как изменились российские потребители за 15 лет и почему теперь их интересуют суперфуды?

Интерес к функциональным продуктам связан с активно растущим трендом на здоровый образ жизни. По данным “РБК Исследования”, в России эта тенденция получила толчок с 2003 года вместе с “бумом” на фитнес-клубы и спорт. С 2012 года к волне всеобщего оздоровления подключился и продовольственный сектор. Потребители стали активно интересоваться продуктами, которые помогают поддерживать здоровье организма. В торговых сетях появились “островки” с полезной едой, а производители начали отвечать на растущий интерес расширением ассортимента категории.

По данным проведенного опроса РБК, 51% респондентов или 13 млн россиян занимаются спортом, 65% опрошенных указали, что всегда обращают внимание на полезные продукты в магазинах и следят за их составом.

 

 

Интерес российских потребителей к функциональным продуктам определяет и сформировавшийся запрос на «удобство». У покупателей часто нет времени на полноценный прием пищи, например, 62% участников исследования Nielsen указали, что часто завтракают снеками, 53% отметили, что перекусывают на ходу в течение дня, дабы восполнить запас энергии. Эти тенденции определяют внешний вид новых продуктов, традиционные форматы больших бутылок и пачек уходят в прошлое, на смену приходит удобная упаковка, которую легко взять с собой.

70% прироста продаж мировым компаниям дают функциональные продукты.

Кто лидирует по производству суперфудов в мире?

По данным исследователей Университета Хадсон, в мире на категорию продуктов better-for-you приходится 40% от общего объема продаж товаров продовольственной категории и около 70% от показателей прироста крупных компаний в секторе. Из-за роста популярности и активного спроса на функциональные продукты к производству постепенно подключились лидеры рынка продуктов питания.

Так, Kellogg в 2017 году приобрел бизнес американской компании RXBAR за $600 млн для производства белковых батончиков без глютена, сои и сахаров. Комментируя сделку, представители Kellogg указали, что делают ставку на современных потребителей-миллениалов, которые следят за питанием. Помимо RXBAR, компания продолжает развивать и собственную линейку функциональных перекусов.

Конкурент Kellogg — компания General Mills — также осваивает линейку товаров better-for-you. Для этого игрок не покупает бизнесы сторонних компаний, а вкладывается в существующие бренды корпорации. Например, компания активно поддерживает развитие продуктов на основе гранолы под собственной маркой Fibre One. В последние годы General Mills занималась усовершенствованием рецептуры продуктов линейки, считая, что функциональные продукты должны быть одинаково полезными и вкусными.

Компания Cargill определяет категорию функциональных продуктов как “процветающую” на своем сайте и предлагает потребителям ингредиенты для производства таких товаров — например, сахарозаменители, специальные смеси, которые направлены на снижение холестерина в крови, гранолу и орехи для батончиков, формулы для спортивных напитков.

Coca-Cola постоянно выпускает варианты функциональных напитков на различных рынках мира. Одним из последних стал энергетический напиток на основе натурального кофеина, гуараны с добавлением витамина B. В официальном пресс-релизе компании отмечается, что компания вынуждена идти на разработку новых необычных форматов, так как продажи традиционных для Coca-Cola напитков снижается в последние годы.

О глобальной популярности тренда на функциональные продукты говорит и обратная тенденция — в секторе появляется много небольших стартапов, многие из которые привлекают значительные инвестиции от крупных игроков. Например, в Австралии компания Bubs заключила договор с крупнейшим мировым кооперативом Fonterra на производство функционального детского питания специально для детей с аллергией на коровье молоко.

Кто производит продукты нового поколения в России

Несмотря на то, что тренд на продукты better-for-you в России еще только в начале пути, отмечают специалисты Nielsen, многие компании уже пробуют его адаптировать. Особым успехом пользуются растительные рецептуры. По данным аналитиков, доля растительных продуктов на российском рынке составляет 0,2% (11 тыс. т.). К 2029 году она достигнет 10,7% (664 тыс. т).

В сегменте растительных продуктов функциональную категорию в России развивает компания Danone, который принадлежит бренд Alpro. Напитки, растительные йогурты и десерты под торговой маркой обогащены витаминами B1, B12 и D. В 2016 году “Сады Придонья” вывели на российский рынок растительные альтернативы молочным продуктам с добавлением витаминов группы B. Одним из наиболее популярных функциональных продуктов питания является спред, который содержит молочные и растительные или только растительные жиры. Сбалансированный жирнокислотный состав, отсутствие или минимальное количество холестерина и транс-изомеров, возможность обогащения функциональными пищевыми ингредиентами делают спред продуктом для здорового питания.

ГК “ЭФКО” на XVII Всероссийском конгрессе по вопросам нутрициологии и диетологии и II Бизнес-форуме “Развитие производства специализированной пищевой продукции – новый формат взаимодействия индустрии и медицины” презентовала продукты с заданным составом с использованием растительных масел и жиров. Рецептуры были разработаны в рамках комплексного плана научных исследований (КПНИ) ФИЦ «Питания и биотехнологий». Эксперты и гости мероприятий продегустировали хлебцы с увеличенным содержанием витаминов группы В и пищевыми волокнами, спред с витамином Е и фитостеринами, пасту с высоким содержанием белка и оптимальным сочетанием молочных и растительных белков, безмолочный напиток на основе овса и овсяных отрубей, которые могут быть рекомендованы людям, ведущим здоровый образ жизни и контролирующим свой вес.

По словам заведующей лабораторией пищевых биотехнологий и специализированных продуктов «ФИЦ питания и биотехнологии» профессора Аллы Кочетковой, «продукты нового поколения с заданными качественными характеристиками предназначены для удовлетворения индивидуальных потребностей человека в пищевых веществах и энергии с учетом особенностей его метаболизма, пищевых предпочтений, а также прогностических рисков возможных нарушений состояния здоровья или развития заболеваний алиментарной природы. Таким источником незаменимых пищевых веществ могут выступать жировые продукты с заданным составом, обогащенные жирорастворимыми витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами, минеральными веществами и другими микронутриентами».

За функциональными продуктами — будущее

Рынок функциональных продуктов питания и напитков в перспективе будет только расти, считают аналитики. Специалисты GranfViewResearch предсказывают, что до 2025 года категорию будет показывать 7,9% прирост ежегодно. Они отмечают интерес покупателей к продуктам с содержанием пробиотиков и аминокислот как ответ на озабоченность населения ростом заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной системы в мире. Многие страны поддерживают ЗОЖ и производство обогащенных продуктов на государственном уровне. Авторы отчета отметили, что такие инициативы уже разработаны в Японии, Индии и Китае.

Оздоровление населения через спорт и полезное питание продвигает и российское правительство. Так, в 2018 году Майскими указами президент Владимир Путин определил, что к 2024 году процент вовлеченности населения в занятия спортом и фитнесом должен вырасти до 55. Кроме того, власти разрабатывают национальные экологические бренды продуктов и стратегию формирования здорового образа жизни у населения, в которой одно из ведущих мест отводится сбалансированному рациону питания.

Российский офис Nielsen также отмечает значительный рост продаж по отдельным видам продуктов better-for-you. «В целом, несмотря на то, что тренд на функциональность еды только зарождается, рынок уже его видит и старается под него адаптироваться…. Такие продукты насыщают и обогащают витаминами ежедневный рацион человека», — указали специалисты Nielsen в отчете.

Менеджер Ernst&Young, направление Стратегия управления капиталом и исследования рынков Максим Никиточкин в разговоре с Milknews предположил, что в скором времени перейти на производство функциональных продуктов придется всему продовольственному рынку. “Производителям не то что выгоднее делать какие-то обогащенные витаминами (или чем-то другим) продукты против традиционных товаров, а они практически обязаны это делать, потому что рынок товаров повседневного спроса требует выпуска постоянных новинок, чтобы заинтересовать потребителей и удержать их”, — указал эксперт. По его словам, все категории потребителей ищут в продуктах питания функциональность. “В каких-то поколениях доля таких потребителей меньше, а в каких-то, например, среди людей, родившихся после 2000 года,  – максимальная”, — отметил Максим Никиточкин.

Таким образом, эксперты и цифры статистических отчетов подтверждают, что в ближайшей перспективе рынок персонализированных продуктов питания с заданной функциональностью будет активно набирать обороты в России и за рубежом. Выпуск обогащенных функциональными ингредиентами товаров позволит современным компаниям быть актуальными для покупателей, точно соответствовать их предпочтениям и выгодно отличаться от производителей традиционных продуктов на полке.

Автор: Наталья Антонова
Теги: партнерский материал

14282 просмотра

Обновить

Ключевые факторы, отличающие российский продуктовый ритейл от лояльности

Интересно рассмотреть некоторые проблемы, с которыми розничные продавцы продуктов питания сталкиваются в этой области «инноваций». Возьмем, к примеру, электронную коммерцию. Продовольственные магазины больше всего борются с продвижением категории свежих продуктов, потому что люди хотят контролировать наличие свежих продуктов. Это чувство контроля может быть связано с советскими временами, когда они не могли выбирать себя из-за большого дефицита товаров.Не только свежесть фруктов и овощей затрудняет электронную торговлю, но и российские потребители по-другому относятся к срокам годности скоропортящихся продуктов. Товар со сроком годности полгода не будет помещен в корзину российским потребителем, так как его должно хватить не менее одного года.

Кроме того, в обычных магазинах это влияет на потребительский опыт. Супермаркеты находят способы оптимизировать работу в магазинах в автономном режиме, например, за счет укомплектованных продуктовых уголков, где потребители могут получить свежеприготовленный сыр или мясо.В то время как для большинства потребителей за пределами России эта услуга кажется роскошью, для некоторых россиян это напоминает им о тех временах, когда они не могли выбрать ее самостоятельно и, следовательно, предпочитали самообслуживание.

Ценники, не соответствующие первоначальной цене, являются еще одним серьезным препятствием для потребительского опыта. Опять же, это связано с ощущением отсутствия контроля, но также с надежностью магазина. Каждый потребитель будет разочарован или разочарован, когда на кассе узнает, что цена была неточной, но в России это чувство имеет другой оттенок, чем в большинстве других стран.

Еще один аспект, требующий внимания на российском рынке, — это ностальгия. Хотя ностальгия является важной темой для розничных продавцов продуктов питания во всем мире, особенно после COVID-19, мы должны осторожно перенести эту концепцию на российский рынок. Ностальгия связана с воспоминаниями, которые заставляют чувствовать себя в безопасности и хорошо. Однако это не должно напоминать им о коммунистических воспоминаниях. Это может показаться очевидным, но как узнать, работает ли это, если вы не спрашивали людей? Когда мы работали над новым ассортиментом кастрюль, которые будут предлагаться в рамках наших программ лояльности, во время исследования посещения на дому мы обнаружили, что внешний вид и особенности сковороды определенного типа вызывают это воспоминание. В советское время менее обеспеченным не оставалось ничего другого, как использовать то, что было под рукой. Что касается сковородок, то зачастую сковороды из нержавеющей стали самого низкого качества.

В то время как в других странах одни и те же предметы вызывали хорошие воспоминания, как тушеное мясо, которое их мать готовила на аналогичных сковородах. В России это, конечно, был не лучший вариант. Но поскольку у каждой страны есть своя история, важно понимать ее контекст.

свободных ядерных боеголовок | Совет по международным отношениям

Подробнее на:

Нераспространение, контроль над вооружениями и разоружение

Эта публикация находится в архиве.

Что такое «незакрепленное ядерное оружие»?

Первоначально термин относился к плохо охраняемому ядерному оружию в бывшем Советском Союзе, которое могло бы соблазнить террористов или преступников. Сегодня эксперты используют этот термин для обозначения ядерного оружия, материалов или ноу-хау, которые могут попасть не в те руки. Особую озабоченность вызывают черный рынок урана и плутония, а также соблазн малооплачиваемых бывших советских ученых-ядерщиков продать свои навыки тому, кто больше заплатит.

В каких странах слабое ядерное оружие является проблемой?

В основном в России. Перед распадом в 1991 году Советский Союз располагал более чем 27 000 единиц ядерного оружия и достаточным количеством оружейного плутония и урана, чтобы утроить это количество. С тех пор тяжелые экономические проблемы, безудержная преступность и широко распространенная коррупция в России и других странах бывшего Советского Союза вызвали обеспокоенность на Западе по поводу незакрепленного ядерного оружия, малооплачиваемых ученых-ядерщиков и контрабанды ядерных материалов. Безопасность на российских ядерных хранилищах по-прежнему вызывает беспокойство

Бывшие советские республики Украина, Беларусь и Казахстан, где Советы разместили многие из своих ядерных боеголовок, благополучно вернули свое советское ядерное оружие посткоммунистической России в 1990-х годах, но все три в странах все еще есть запасы оружейного урана и плутония. На Украине и в Казахстане также есть атомные электростанции, побочные продукты которых не могут быть использованы для создания ядерной бомбы, но могут соблазнить террористов, пытающихся сделать «грязную бомбу» — обычное взрывное устройство с примесью низкосортного радиоактивного материала.

Некоторые эксперты также беспокоятся о Пакистане, относительно недавней ядерной державе с непроверенными системами безопасности, десятками единиц ядерного оружия и достаточным количеством исламистских боевиков. Соединенные Штаты недавно предложили Пакистану помощь в улучшении его мер ядерной безопасности — предложение, которое Пакистан негласно принял с ноября 2001 года.

Пропало ли российское ядерное оружие?

Подтвержденных сообщений о пропаже или краже бывшего советского ядерного оружия не поступало, но есть достаточно свидетельств существования значительного черного рынка ядерных материалов. Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ) сообщило о более чем сотне инцидентов с ядерной контрабандой с 1993 года, восемнадцать из которых касались высокообогащенного урана, ключевого ингредиента атомной бомбы и самого опасного продукта на черном ядерном рынке.

Пытались ли террористические организации заполучить российское ядерное оружие?

Да. Российские власти заявляют, что только за последние три года они разорвали сотни сделок по контрабанде ядерных материалов. В октябре 2001 года, вскоре после нападения на Всемирный торговый центр, российский ядерный чиновник сообщил, что за последние восемь месяцев он предотвратил два отдельных инцидента, когда террористы «застали» секретное хранилище оружия. В 1990-х годах власти США обнаружили несколько заговоров «Аль-Каиды» с целью получения ядерных материалов, а бывший директор ЦРУ Джордж Тенет сообщил Специальному комитету Сената по разведке, что Усама бен Ладен стремился «приобрести или разработать ядерное устройство».”

Могут ли террористы украсть российское ядерное оружие?

Сложно сказать. Российские власти заявляют, что их ядерное оружие находится под «безопасной и надежной» защитой от широкого спектра террористических атак. Но западные аналитики по-прежнему опасаются, что безопасность России может быть слабой. И другие российские ядерные материалы менее защищены, в том числе места хранения тонн высокообогащенного урана и плутония.

Как правительства защищают свое ядерное оружие?

Соединенные Штаты защищают свое ядерное оружие барьерами, охраной, камерами наблюдения, датчиками движения и проверкой анкетных данных персонала.Некоторые другие ядерные державы — хотя и не все — принимают аналогичные меры предосторожности. Меры безопасности России более хрупкие. Охранники на объектах, занимающихся ядерным оружием, месяцами не получали зарплату, и даже элементарные меры безопасности, такие как заборы, двери и висячие замки, во многих местах остаются неадекватными. Более того, хотя ядерное оружие США спроектировано со «встроенными» механизмами безопасности, мы очень мало знаем о том, какие встроенные гарантии могут быть на ядерных арсеналах России или Пакистана для предотвращения несанкционированных взрывов.

Подробнее на:

Нераспространение, контроль над вооружениями и разоружение

Polaroid меняет фокус на российском рынке

У Polaroid в России уже много лет.

С тех пор, как американская компания вышла на рынок в 1989 году, она продала около 6,5 миллионов своих торговых марок мгновенных фотоаппаратов. Согласно исследованию рынка, проведенному по заказу компании, камеры Polaroid можно найти в 23% домов в России.

«У нас самый высокий уровень проникновения продуктов мгновенного приготовления Polaroid в домашние хозяйства в мире, после США.С. «, — сказал Артур Браунштейн, генеральный директор подразделения Polaroid в России, состоящего из 70 человек.

К 1995 году объем продаж в России достиг 200 миллионов долларов в год, или примерно 10 процентов от общего объема продаж компании.

В прошлом году, однако компания из Кембриджа, штат Массачусетс, сообщила об убытках по всему миру. Большая часть этого была связана с расходами на реструктуризацию в четвертом квартале в размере 325 миллионов долларов, но в отчете на конец года говорится, что мировые продажи за 1997 год снизились на 6 процентов по сравнению с 1996 годом, частично из-за снижения продажи в России и Китае. Перед Polaroid сейчас стоит задача превратить неустойчивый спрос на один продукт — камеры мгновенного действия — в устойчивый уровень интереса ко всему ассортименту товаров.

Polaroid может поблагодарить идиосинкразии советской эпохи за ранний успех: российская пленка и проявка были заведомо низкого качества, а простые в использовании мгновенные камеры Polaroid были прекрасным противоядием.

«Polaroid появился на этом рынке, когда на него был большой отложенный спрос», — сказал Вальтер Мартинович, региональный бизнес-менеджер по профессиональным продуктам компании Kodak, конкурента Polaroid.«Там был вакуум для хорошей фотопродукции».

Браунштейн сказал, что большую часть первых лет компания потратила на то, чтобы удовлетворить, казалось бы, ненасытное желание получить продукт.

«Раньше спрос на мгновенные камеры был настолько высок, что мы вложили большую часть своей организационной энергии в обеспечение рынка», — сказал он. Но с появлением в России 35-миллиметровой фотографии и приближением рынка Polaroid к насыщению рынка своими мгновенными камерами, компания вступила в новую фазу.

«По мере того, как интерес потребителей к камерам мгновенного действия, используемым для домашних фотографий, снизился — как мы и предполагали, — мы хотели, чтобы продажи других продуктов выросли, — сказал Браунштейн. «Поскольку их рост ускорился, этого было недостаточно, чтобы удовлетворить [предыдущий] спрос на потребительские фототовары».

Одним из недавних шагов Polaroid было сокращение своих производственных площадок на международном уровне. Московские производственные мощности компании, которые производили камеры Polaroid с 1989 по 1997 год, были закрыты в прошлом году в пользу предприятий в Китае и Шотландии.

Браунштейн сказал, что закрытие московского производственного предприятия Polaroid «абсолютно» не интересовало страны.

Хотя здесь больше не производится, Polaroid выпускает ряд новых продуктов для этого рынка, в том числе фонарики с пятилетними батареями, солнцезащитные очки с поляризационными фильтрами Polaroid, одноразовую камеру моментального снимка на 10 снимков, профессиональные приложения для съемки и обработки изображений. , а также оборудование, позволяющее предпринимателям создавать сервисы мгновенного фото.

Браунштейн сказал, что компания возлагает долгосрочные надежды на комплекты оборудования для создания фотоидентификационных бейджей.

«Мы считаем, что это многообещающий рынок для России», — сказал он. «Его огромный бум роста, вероятно, наступит через несколько лет. Но это стабильно растущий бизнес».

Компания также предлагает 35-миллиметровые фотоаппараты и пленку — рынок, на котором доминирует Kodak.

«По мере того, как [в России] бизнес 35-миллиметрового металла растет, это нарастает, и он поднимает все лодки», — сказал Браунштейн.

Kodak вышла на рынок примерно одновременно с Polaroid, открыв несколько мини-лабораторий в московской гостинице «Международная».

Мартинович сказал, что для создания мини-лабораторий и розничных операций Kodak потребовались огромные инвестиции, но как только они будут запущены, эти услуги предлагают пленку и проявку по более низкой цене за фотографию, чем Polaroid.

Сейчас, по словам Тома Гармана, генерального менеджера Kodak по России и бывшим советским республикам, у компании есть от 600 до 700 лабораторий разработки Kodak Express по всей России, а также «пара сотен» дополнительных объектов, которые используют разрабатываемые продукты Kodak.В компании Kodak в России сейчас работает около 300 человек, а выручка «превышает 150 миллионов долларов», — сказал Гарман.

Обе компании согласились с тем, что российский рынок был непропорционально ориентирован на Polaroid в начале десятилетия, и что более дешевые 35-миллиметровые продукты, естественно, займут долю российского рынка ближе к той, что они захватили бы на других развитых рынках.

«Это нормализация», — сказал Браунштейн. «Polaroid не следует использовать для всех фотографий, так же как не следует использовать 35-миллиметровые камеры для всех фотографических случаев.

Мартинович из Kodak отметил, что компании работали вместе на международном уровне над семинарами по продвижению таких продуктов, как новая «камера предварительного просмотра» Polaroid, устройство, которое содержит два типа пленки и позволяет фотографу сделать предварительный снимок на мгновенной пленке Polaroid перед тем, как совершить Это на 35-миллиметровую пленку

С 6,5 миллионами фотоаппаратов на российском рынке, другой крупный источник денег Polaroid — это мгновенная пленка. «Такой поток продуктов важен для поддержки всей компании», — сказал Браунштейн.

Polaroid переключил свою российскую рекламную кампанию с Ogilvy & Mather на российскую A.R.M.I. рекламное агентство. Отказавшись раскрыть конкретные цифры, Браунштейн сказал, что компания уделяет больше внимания рекламе, и расходы в этой области увеличиваются в процентах от продаж.

Российская группа по связям с общественностью, отслеживающая расходы на рекламу во всех российских СМИ, подсчитала, что Polaroid потратил 2,25 миллиона долларов на российскую рекламу в 1997 году, что немного ниже уровня 1996 года в 2 доллара.5 миллионов и в 1995 году расходы составили 2,45 миллиона долларов.

Зерноводам не хватает блага для развивающихся рынков

Выводы подчеркивают важность перехода производителей зерновых на новые рынки, чтобы повысить прибыльность своей деятельности, в то время как также обрисовывая в общих чертах необходимые значительные расходы и маркетинговые возможности для достижения этих целей. Последний отчет о производителях сухих завтраков показал, что Рынки Китая и России — 71 млн долларов (47 млн ​​евро) соответственно. и 263 млн долларов (177 млн ​​евро) — в настоящее время составляет небольшую часть от общей суммы 23 доллара.4 млрд (15,7 млрд евро) мировой рынок зерновых. Euromonitor утверждает, что потенциал роста в этих двух только рынки значительны. В частности, в Китае в настоящее время очень мало на душу населения. норма потребления сухих завтраков, которую Euromonitor сообщает оставляет значительные возможности для роста в будущем. Euromonitor использовал пример General Mills, которые через совместное предприятие совместно с Nestle, Cereal Partners Worldwide, воспользовалась спросом на этих рынках опережает лидера мирового рынка Kellogg.В период с 2001 по 2005 год Cereal Partners Worldwide увеличила рыночная доля российского рынка сухих завтраков на 5,1 процентных пунктов до 12,7 процента, став вторым по величине производитель продукции в стране. С момента выхода на китайский рынок в 2004 году рыночная доля группы упала на 0,1 процентного пункта в 2005 году до 25,2 процента, что позволяет совместное предприятие продолжит удерживать свои позиции на рынке лидер, сказал Euromonitor. Сила Cereal Partners Worldwide на рынке связана с ее единая маркетинговая политика в стране, со всеми бренды, продаваемые под названием «Que Cao ».Используя маркетинговое и производственное присутствие Nestle на всех упаковка и медийная реклама, в том числе обширная телевизионная рекламы, компания смогла получить 60% доля рынка детских хлопьев, по данным Евромонитор. Для сравнения, у многих местных брендов очень ограниченный маркетинг. бюджеты, заставляя их бороться, чтобы конкурировать на рынке, отчет добавлен. Благодаря тому, что Nestle через свои различные бренды была основана в Китай с 1990 г. сила бренда компании в повышении узнаваемости их зерновых в рынок.Euromonitor добавил, что даже несмотря на опасения по поводу йодного загрязнения в Китайская детская смесь Nestle в 2005 году, сила бренда компании оказались относительно незатронутыми. Nestle особенно преуспела в борьбе с двумя китайскими ключевые розничные группы, разделенные на сельских и городских потребителей, Euromonitor сказал. «[Компания] нацелена на свои новейшие и самые инновационные продукты у более обеспеченного городского населения, которое, по прогнозам, станет большинство примерно в 2010 г., уделяя особое внимание вопросам, касающимся здоровья и wellness », , в отчете говорится, что . «Что касается сокращения сельского населения Китая, которое имеют значительно меньший располагаемый доход, чем их городские аналогами, он использует более дешевый подход, адаптируя существующие продуктовые линейки и освещают такие вопросы, как базовое питание и доступность ». Тем не менее, для группы зерновых в будущее китайского рынка сухих завтраков. Хотя детские каши, составляющие большую часть групповых портфель, на долю которого приходилось 29% всех продаж сухих завтраков в Китае в 2005 г. бренды, ориентированные на рынок взрослых, Euromonitor добавляет, что он растет гораздо более быстрыми темпами.Были дополнительные опасения по поводу основного продукта Cereal Partners Worldwide. бренды для завтрака — Trix, Star и Koko Krunch — согласно Euromonitor не «особо полезный» . «[это отсутствие ощутимой пользы от питания] может сделать компания уязвима для конкурентов с более сильным здоровьем и благополучием игры, поскольку такие проблемы, как детское ожирение, выходят на первый план в Китай », — добавил Euromonitor.

Таинственное исчезновение драгоценностей русской короны: NPR

После революции 1917 года новые правители России обсуждали, что делать с драгоценностями короны.На этой фотографии 1925 года представлена ​​коллекция. Однако альбом 1922 года Геологической службы США включает фотографии четырех предметов, не описанных в официальной описи 1925 года. www.usgs.gov скрыть подпись

переключить подпись www.usgs.gov

После революции 1917 года новые правители России обсуждали, что делать с драгоценностями короны.На этой фотографии 1925 года представлена ​​коллекция. Однако альбом 1922 года Геологической службы США включает фотографии четырех предметов, не описанных в официальной описи 1925 года.

www.usgs.gov

История пропавших драгоценностей русской короны начинается, как и многие другие великие приключения, в библиотеке.

В данном случае это была Библиотека геологической службы США в Рестоне, штат Вирджиния.

Ричард Хаффин, директор, просматривал коллекцию редких книг библиотеки, когда наткнулся на негабаритный том.

«И нет никакой маркировки снаружи, нет ярлыка на корешке или чего-то подобного», — говорит он. «Это привлекло наше внимание, и мы отодвинули его в сторону, чтобы взглянуть на него дальше».

Исследователь Дженна Нолт была одной из тех, кто присматривался.

«Титульный лист полностью нарисован от руки, на нем есть красивый, тщательно продуманный дизайн, и на нем указана дата 1922 года», — говорит Нольт. «Когда мы перевели название, выяснилось, что это The Russian Diamond Fund .»

Алмазный фонд — это имя, данное императорским регалиям семьи Романовых, царям России более 300 лет, с 1613 по 1917 год.

Хаффин знал, что они что-то замышляют.

» Некоторые из На фотографиях в самом начале альбома изображены культовые, известные изделия, которые вы могли бы подумать для Драгоценностей русской короны, в том числе бриллиант Орлова в скипетре и величественная корона с огромным камнем наверху », — говорит он.

Эта брошь — одно из четырех драгоценных камней, появившихся в томе 1922 года под названием The Russian Diamond Fund , недавно обнаруженном в комнате редких книг США.Геологическая служба библиотеки в Рестоне, штат Вирджиния. Четыре части больше не являются частью российской коллекции. www.usgs.gov скрыть подпись

переключить подпись www.usgs.gov

Эта брошь — одно из четырех драгоценных камней, появившихся в томе 1922 года под названием The Русский алмазный фонд , недавно обнаруженном в зале редких книг Университета.Геологическая служба библиотеки в Рестоне, штат Вирджиния. Четыре части больше не являются частью российской коллекции.

www.usgs.gov

Алмаз Орлова — это камень весом 189 карат, который, как известно, был украден из глаза статуи индуистского божества на юге Индии — и это только одна из историй, лежащих в основе коллекции.

Это драгоценности почти магического значения, символы необузданной силы и богатства.

Вызов эксперта

U.Библиотекари S. Geological Survey звали Кристен Регину, архивариуса и руководителя исследовательской коллекции Музея Хиллвуд в Вашингтоне, округ Колумбия.

Хиллвуд может похвастаться самой большой коллекцией русского имперского искусства за пределами России.

«Драгоценности короны играют важную роль в истории коронации, — говорит Регина, — потому что царь венчает себя короной, и это момент, когда он берет на себя полную власть».

Династия Романовых прекратила свое существование в 1917 году в хаосе мировой войны, революции и гражданской войны.

Регина говорит, что судьба драгоценностей короны вызвала яростные споры среди большевистского руководства, которое остро нуждалось в деньгах.

Некоторые революционеры считали драгоценности символами вековой эксплуатации — драгоценными камнями, которые следует продавать в пользу рабочих.

Историк Игорь Зимин говорит, что большая часть коллекции была сохранена кураторами Кремля в Москве, которые смогли убедить лидеров, что драгоценные камни имеют огромное историческое значение.

Зимин, заведующий историческим факультетом Санкт-Петербургского государственного медицинского университета, говорит, что есть записи об аукционах некоторых из меньших предметов из коллекции, датируемые примерно 1927 годом. Есть даже меморандумы о том, что советские агенты были пойманы во время путешествия с бриллианты в багаже.

Зимин, кстати, скептически относится к вновь открытой книге, потому что она датирована 1922 годом, а официальная фотоопись драгоценностей короны не была опубликована до 1925 года.

Различия между двумя книгами

Геологическая служба США также имеет копию этой книги, и исследователь Дженна Нолт сравнила их.

Она обнаружила, что в томе 1922 года показаны четыре украшения, которых нет в более поздней официальной книге.

Нольт говорит, что исследователи узнали судьбу одного из предметов, сапфировой броши.

Она говорит, что они были проданы на аукционе в Лондоне в 1927 году, «но три других предмета, ожерелье, диадема и браслет, — мы понятия не имеем, что с ними случилось.«

Это ожерелье фигурирует в альбоме 1922 года в библиотеке Геологической службы США, но не в книге 1925 года, посвященной драгоценностям русской короны. www.usgs.gov скрыть подпись

переключить подпись www.usgs.gov

Это ожерелье фигурирует в альбоме 1922 года в библиотеке Геологической службы США, но не в книге 1925 года, посвященной драгоценностям русской короны.

www.usgs.gov

Один человек, который мог знать, — это человек, который первым приобрел том 1922 года.

Он был американским минералогом и экспертом по драгоценным камням, который в разное время работал на ювелирную фирму Tiffany & Co и Геологическую службу США.

Его звали Джордж Фредерик Кунц, и его приключения привели его в Россию в начале 1890-х годов.

«Если вам когда-нибудь представится возможность прочитать его сочинения, — говорит Нольт, — у него такой замечательный настрой, и он едет в каретах по сельской России, чтобы встретиться с« крестьянской королевой аметистов », и он говорит о том, как он путешествует. с пистолетом на коленях, потому что он не доверяет водителю кареты, так что я думаю — фигура Индианы Джонса, определенно «.

В Кремле

Драгоценности Российского Алмазного фонда выставлены в Кремле в Москве — по крайней мере, большинство из них.

Официальные лица выставки отказались комментировать эту историю.

Что касается недостающих частей, вы можете увидеть их фотографии на сайте USGS.

Исследователи, которые раскрыли эту историю до сих пор, говорят, что остальную часть тайны может попытаться разгадать любой — любитель или профессионал.

Кто знает, может, пора заглянуть в шкатулку прабабушки.

Россия и растущая жажда сока — Fruit Juice Focus

Особенности потребления сока в России

По данным Российского союза производителей соков, российский рынок соков составляет около 2.5 млрд литров соковой продукции в год.

В среднем он достигает почти 15 литров потребления на душу населения, что означает, что у России есть большой потенциал для роста потребления, заявляет союз. Россияне потребляют в среднем один стакан сока в день.

История

История производства соков в России началась более 120 лет назад, в 1897 году; в Крыму открыто первое производство пастеризованного виноградного сока. С этого момента соки стали важной частью рациона россиян.

К 1990 году консервная промышленность на территории современной России произвела около 550 миллионов литров сока и нектаров, но потребление значительно превысило этот показатель, и недостающий объем был импортирован из южных республик Советского Союза, а также из Болгарии. Венгрия, Румыния и Польша. В то время большинство предприятий производили соки и нектары из местного сырья, в основном из яблок и помидоров. Обычно соки расфасовывались в стеклянные бутылки или банки объемом 1 и 3 литра.

Активное внедрение картонной упаковки и асептического розлива началось с развития того, что профсоюз назвал «новой» российской индустрией соков, начиная с оборудования Tetra-Brik Aseptic.

Сегодня соковая отрасль в России достигла больших успехов: внедряются передовые технологии и международные стандарты качества, проводятся исследования влияния соков на организм человека, укрепляется сырьевая база.

Русские вкусовые предпочтения

Согласно опросам, жители России в первую очередь отдают предпочтение яблочным (17%) и смешанным с яблочным (28%) сокам, за ними следуют мультифруктовые (13%), апельсиновые (13%) и томатные (8%) соки.

Традиционные русские напитки, приготовленные из ягод, называемых «морс» *, таких как морс из клюквы, морс из черники, морс из вишни.

* Морс (русский язык: морс) — негазированный российский морс, приготовленный из ягод, в основном из брусники и клюквы (хотя иногда и черники, клубники или малины). Его делают путем варки ягод с сахаром или просто смешивания чистого сока с подслащенной водой.

Основные производители

Российский союз производителей соков объединяет предприятия, производящие около 90% всей соковой продукции, производимой в России.Основными игроками на рынке соков являются такие компании, как: PepsiCo, Мултон, Сады Придоня, Прогресс, Компания Southen Juice, Санфрут-Трейд, Фирма Нектар.

Около 65% российской соковой продукции поступает в розницу в виде нектаров, 20% — соков, 15% — морса и сокосодержащих напитков.

География производства

По данным исследователей Nielsen, половина российского производства минеральной воды приходится на 9 регионов: Карачаево-Черкесия, Московская область, Ставропольский край, Липецкая область, Новосибирская область, Татарстан, Самарская область, Свердловская область и Краснодарский край.

Что касается сладких газированных напитков, то их основная доля производится на заводах компаний Coca Cola и PepsiCo, расположенных в Московской, Ленинградской, Самарской, Орловской, Свердловской, Новосибирской и Ростовской областях, а также в Приморском, Красноярском и Краснодарском краях. .

Производство соков и нектаров сосредоточено в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. На такие регионы, как Липецк, Москва, Волгоград, Пермь и Краснодар, также приходилась значительная доля производства.

Упаковка для сока

На российском рынке распространены три основных вида упаковки: асептические пакеты из комбинированного материала (фасованные соки), стеклянная упаковка — от простых 3-литровых банок до брендовых бутылок уникальной формы и ПЭТ-бутылки. Около 85% соковой продукции фасуется в картонные коробки, около 12% — в стекло. Новый тип упаковки — ПЭТ-бутылки — в России занимает не более 5% рынка, в то время как в Европе пластиковые бутылки занимают в среднем 30%, в зависимости от страны.

О нас

Российский союз производителей соков (РСПС) — добровольная некоммерческая организация, объединяющая 24 предприятия, развивающих рынок соковой продукции в России. С 1999 года RSPS поддерживает равные условия конкуренции в отрасли, разрабатывает и внедряет технические регламенты и национальные стандарты, проводит систематические научные исследования соковой продукции, пропагандирует здоровое питание и образ жизни.

Источник: Российский союз производителей соков, данные Nielsen

млрд долл. IntelliNews — США угрожают лишить России статуса «рыночной экономики»

Администрация Байдена пересмотрела статус России с «рыночной экономикой», возродив оружие, которое не использовалось с 1990-х годов для наказания российской торговли.

Обозначение «рыночная экономика» важно, поскольку без него США могут вводить специальные пошлины на экспорт из России в остальной мир, что может быть более болезненным, чем тупое оружие санкционных запретов, поскольку пошлины стоят денег и могут сделать экспорт неконкурентоспособным. .

В 1990-х годах США отказались предоставить России статус с рыночной экономикой, аргументируя это тем, что государство субсидировало энергию и другие ресурсы для производства товаров, которые на самом деле были частью псевдоцентрализованной плановой экономики, которая давала российским товарам несправедливое преимущество, т.е. пошлины. были сбором, чтобы противодействовать искусственным ценам на российские товары.

Возрождая оружие статуса рыночной экономики, Вашингтон отчасти признает, что режим санкций, введенный в 2014 году после аннексии Крыма Россией, был в значительной степени неэффективным и что у него закончились санкции, которые не вернутся назад и не повредят Американские компании тоже. Администрация Байдена стремится расширить свой инструментарий для решения «проблемы России», и обязанности, связанные с отсутствием статуса рыночной экономики, похоже, могут стать обширным и более эффективным инструментом.

Вашингтон рассматривает Россию как страну с рыночной экономикой с 2002 года, когда он присвоил это звание в знак признания экономических и политических преобразований в России в 1990-е годы. Россия и США поддерживали дружеские отношения в первые несколько лет пребывания у власти президента России Владимира Путина, но все резко ухудшилось после того, как США вышли из Договора по ПРО в 2002 году, а затем Путин вызвал международный скандал, арестовав нефтяного магната Михаила Ходорковского в 2003 году. .

Если статус рыночной экономики будет отменен, США могут ввести антидемпинговые импортные пошлины и штрафы, которые США могут наложить на российских экспортеров. Россия заявила, что получила дополнительный торговый оборот на 1,5 миллиарда долларов после того, как в 2002 году получила престижную награду, сообщает Moscow Times . Это также проложило путь для Москвы к вступлению во Всемирную торговую организацию (ВТО) в 2012 году после 15-летнего ожидания.ВТО устанавливает максимальную ставку налогов на импорт, которые члены могут взимать друг с друга за разные наборы товаров. Неясно, могут ли США ввести новые пошлины, если обе страны являются членами ВТО, и Россия наверняка подаст жалобу на США в орган ВТО по урегулированию конфликтов, если будут введены антидемпинговые пошлины. Однако ВТО не имеет реальных полномочий по обеспечению выполнения своих решений, если США оспаривают ее выводы.

Только 11 стран в мире в настоящее время относятся к категории стран с нерыночной экономикой США, включая Китай, Вьетнам и девять бывших советских республик.

Широкое обсуждение было вызвано жалобой от компании из Оклахомы, которая утверждала, что некоторые российские удобрения, которые ежегодно продаются в США на сумму почти 1 миллиард долларов, «продаются или, скорее всего, будут продаваться в Соединенных Штатах. по цене ниже справедливой… и что такой импорт наносит материальный ущерб и угрожает нанести ущерб отрасли в Соединенных Штатах », — говорится в заявлении, опубликованном в Федеральном реестре правительства США и цитируемом газетой Moscow Times .

Решение не принято, процесс рассмотрения жалобы все еще находится на уровне расследования. Среди вопросов, которые будут рассмотрены в ходе расследования: конвертируемость российского рубля, государственная собственность компаний, трудовое законодательство и расчет заработной платы, государственный контроль над распределением ресурсов, а также статус и роль иностранных инвестиций и корпораций в России.

При расчете антидемпинговых тарифов, которые будут взиматься с фирм из стран с нерыночной экономикой, США выбирают базовые цены производства из третьей страны для оценки рыночной стоимости продукта.Это считается более строгим толкованием и может привести к более высоким штрафам, чем для стран с рыночной экономикой, где США используют собственные производственные затраты страны.

Вашингтон утверждает, что в странах с нерыночной экономикой степень и сложность государственной поддержки, предоставляемой отечественным производителям, настолько «повсеместна», что «невозможно установить» точную рыночную цену.

Российский экспорт в США в 2020 году составил 24 миллиарда долларов, подавляющее большинство из которых составили промышленная продукция и углеводороды.

Несмотря на неоднозначную приватизацию страны в 1990-х годах, в экономике России по-прежнему доминируют государство и предприятия, контролируемые государством. Алексей Кудрин, долгое время занимавший пост министра финансов, а ныне глава Счетной палаты, недавно посетовал на то, что только четыре из 10 крупнейших компаний страны были частными, и сказал, что только 25% плана приватизации в России было выполнено.