Как построить ферму для бычков: Мини-ферма КРС на 10 голов

Содержание

Строительство коровников. Проект Фермы КРС, коровники беспривязного содержания на глубокой подстилке, животноводческий комплекс строительство

Всё большую популярность среди фермеров приобретает метод холодного беспривязного содержания животных на глубокой подстилке в быстровозводимых тентовых ангарах («канадский»). В таких помещениях размещают современные роботизированные молочные фермы, лаборатории, отсеки для содержания молодого поголовья, племенных особей. Оптимальный, экономичный вариант для откорма мясных и молочных пород животных. 

Преимущества и конструктивные особенности:

  • Индивидуальный проект
  • Срок реализации от 1 месяца
  • Не требуется массивный фундамент
  • Экономия на освещении в дневное время суток
  • Возможность утепления и подведения инженерных коммуникаций

С 2020 года компания «Алтай-Тент» работает в партнерстве с Бюро Александра Германа и  применяет комплексный подход к строительству молочных ферм. Наш партнер — Герман Александр Николаевич — Председатель Совета директоров Группы Компаний ООО «ВТМ-Агроснаб» г. Смоленск, ЗАО «РАМОС-АГРО» г. Минск, эксперт Института молока в России, один из самых известных бизнес-коучей в сфере молочного и мясного животноводства. Его компанией спроектировано и построено более 40-ка объектов животноводства в России, Республике Беларусь и Казахстане.
 
В партнерстве мы предлагаем своим клиентам готовое решение по строительству молочной фермы в тентовом ангаре, а не просто тентовое помещение для содержания КРС. Опираясь на наш опыт, мы готовы пройти с клиентом все стадии запуска фермы: ПРОЕКТИРОВАНИЕ — СТРОИТЕЛЬСТВО — ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ — ЗАПУСК ФЕРМЫ И ВЫХОД НА РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ.


Проектируем, производим и монтируем быстровозводимые телятники для содержания бычков/молодняка на откорм, коровники беспривязного содержания на глубокой подстилке по канадской технологии, молочные фермы, ангары для КРС.

Разрабатываем проект фермы КРС под ключ по беспривязному содержанию КРС холодным методом под любое поголовье.  

В зависимости от бюджета предлагаем два типа ангаров:

  1. Быстровозводимый ангар «Фермер» с шириной от 9 до 12 метров для небольших фермерских хозяйств
  2. Быстровозводимый ангар «СТК» с шириной от 12 до 40 метров для большого поголовья животных.

Обе разновидности помещений не имеют ограничения по длине.

Компания «Алтай-Тент» производит каркасные коровники тентового типа, сборные ангары для коров, скота, животноводства, осуществляет строительство быстровозводимых коровников, телятников, ангаров для КРС, коровников для маленьких хозяйств. Доставка и монтаж в любом регионе.

Сельский бизнесмен. Как построить мини-ферму для КРС | Знай ферму

Современная мини-ферма для коров семейного типа – это мечта многих жителей села. Но далеко не все решаются обзавестись таким полезным и весьма прибыльным бизнесом. Причин тому масса, начиная от нерешительности и заканчивая банальной нехваткой денег. Давайте детально проанализируем насколько реально самостоятельно сделать нормальную мини-ферму и что для этого необходимо. А практикам мы расскажем о конкретных параметрах присущих семейной миниферме и дадим рекомендации по ее строительству.

В чем выгода

Прежде всего, определимся с терминологией – под мини-фермой КРС подразумевается небольшое предприятие, рассчитанное на содержание от 10-15, до 100 голов. Если животных меньше, то это скорее подсобное хозяйство. А если больше, то ферма уже переходит в разряд средних или крупных предприятий.

Начнем с того, что молоко и мясо – это товар который будет пользоваться спросом всегда. Ни власть, ни политический строй, ни взгляды в обществе на этот бизнес существенно не влияют.

Маленький бизнес почти всегда является ступенькой к большим делам. А конкретно коровьему бизнесу, при тех размерах лугов и полей, которые у нашей страны есть, ничего не мешает расти до бесконечности.

Продажа молока это первое, что приходит на ум простому обывателю. Но кроме этого есть еще мясные фермы. Сейчас наблюдается огромный спрос на сыры, йогурты и прочие молочные продукты. Постепенно докупая оборудование, вы дорастете до мини-завода.

Плюс вы предлагаете экологически чистый, настоящий товар и он гарантированно найдет покупателя. Добавьте к этому продажу телят, бычков и того же навоза на удобрения, и вы поймете, что при разумном подходе – это золотое дно. А для начала вы обеспечите работой себя и семью.

Где взять деньги

Если рассматривать ферму как бизнес, то самый беспроигрышный вариант – это накопить деньги, но он же и самый тяжелый в реализации. Далеко не у каждого, получается, копить, плюс для накопления нужно время и достойная работа, а как раз с этим чаще всего и бывают проблемы.

Банковский сектор сейчас охотно дает ссуды на развитие животноводства и сельского хозяйства. Но здесь вы попадаете в кабалу к банку примерно лет на 5 минимум. Плюсы этого варианта очевидны, но в случае форс-мажора, типа эпидемии на ферме или повышении цен на корма, вы сильно рискуете.

Можно попытаться найти состоятельного компаньона и поделить с ним бизнес. Человек вкладывает деньги в ферму, а вы берете на себя все вопросы от выбора участка, до реализации товара. Когда пойдет стабильная прибыль, компаньон получает постоянный пассивный доход, а вы – бизнес с серьезной перспективой роста.

И наконец, можно попытаться взять деньги у государства. Каждый год молодым предпринимателям выдаются льготные беспроцентные ссуды под развитие перспективных проектов. Мини-ферма считается перспективным направлением и грамотно составив бизнес-план, вы имеете реальный шанс получить эти деньги.

Общий план действий

Приступая к строительству мини-фермы для КРС, нужно распланировать очередность действий. То есть составить для себя бизнес-план. Начинать лучше с фермы на 10, максимум – 30 голов. Конечно в каждом конкретном районе свои условия и у каждого разный стартовый капитал. Но существуют пункты плана, которые одинаковы везде:

  • регистрируете ИП – без него вам сложнее будет получить ссуду и могут быть проблемы с налоговой;
  • выбираете участок под ферму;
  • выбираете или составляете сами проект фермы;
  • решаете вопрос с подводом дорог и коммуникаций;
  • строите ферму;
  • закупаете крупный рогатый скот;
  • решаете, куда девать продукцию;
  • считаете прибыль и думаете о расширении фермы.

Сразу отметим – во многих селах остались еще советские старые коровники, так вот под мини-ферму они вряд ли подойдут, так как эти предприятия рассчитаны на большое количество голов, а у нас маленькое производство и инфраструктура иная.

Выбор направления

Изначально проектирование мини-фермы желательно «привязывать» к общей специализации предприятия. Направлений несколько – молочное, мясное, смешанное и выращивание молодняка на продажу.

Есть еще фермы с полным циклом, где занимаются всем одновременно, но осуществить такой проект в миниатюре весьма проблематично и мы вам этот вариант не советуем.

Молочная ферма – приоритетное, но хлопотное направление. За коровами нужно уметь ухаживать, если вы четко представляете такие понятия как сухостойный период, сервис период, грамотное оплодотворение, раздаивание и принятие родов, то можете смело за него браться. Кстати, мясомолочная ферма будет выгоднее, но там еще сложнее.

Выращивание бычков на мясо является почти идеальным вариантом для начинающих фермеров. Вы покупаете телят в возрасте 3-4 месяцев и выкармливаете их до полутора лет. Средний вес убойного быка – 400-500 кг, а молодую телятину на рынках у вас «оторвут с руками». Но чтобы получить реальную прибыль с фермы вы сами должны уметь бить и разделывать скотину.

Для выращивания молодняка нужны тепличные условия на ферме, племенные производители и очень хорошие корма. Без опыта за это лучше не браться.

Критерии выбора участка

Перед тем как построить мини-ферму, нужно найти хорошее место под нее. Кстати, строить ферму у себя в огороде мы вам крайне не рекомендуем. Держать дома корову с теленком – это нормально, а когда их будет больше десятка, запах от фермы разнесется далеко вокруг. Зачем вам столько врагов?

При выборе места под ферму есть несколько опорных правил. Так, запрещено строить фермы ближе 50 м от мест естественного водозабора и природных водоемов. Проще говоря, близко к колодцам и рекам ферму ставить нельзя. Но коровы любят купаться и никто вам не запрещает строить свой бизнес в сотне метров от озера.

Хорошо, если рядом есть лес или посадка, в полуденный зной животные там смогут прятаться. Немаловажным фактором выступает доступность кормовых угодий. Вы, конечно, можете выстроить ферму с содержанием коров без выгула, но животные там не такие закаленные, плюс вам придется больше тратиться на закупку и подвоз качественных кормов. Единственное, чего делать точно нельзя, так это строить ферму рядом с болотом, в таком случае болезни и регулярные отравления вашим коровам гарантированы.

Требования к ферме

Идеальный вариант – это заказать возведение фермы под ключ по готовому типовому проекту. Утепленные каркасные коровники из сэндвич-панелей строятся максимум за 2 месяца. Но такой проект фермы увеличит смету примерно на 40%.

Выстроить мини-ферму своими руками задача вполне реальная. Что касается обязательных требований, то для комфорта корове на ферме с выгулом нужно порядка 15 кв. м. Теленок требует еще 6-8 кв. м. Под выращивание мясного бычка рассчитывается 12 кв. м.

На ферме без выгула коровы содержатся в стойлах. Размер стойла составляет 1,25х2,7 м. Шире делать нельзя, так как корова сможет поворачиваться задом к кормушке, а значит, могут быть проблемы с навозом в кормушках. Плюс на ферме без выгула обязательно нужен загон для прогулок. Нельзя корову постоянно держать в тесном стойле, она будет болеть.

Минимальная высота стен фермы 2,5-2,7 м. Проще возвести двускатную крышу без чердака и в коньке сделать вентиляционные выводы. Но если обустроить чердак, то там можно оборудовать сеновал. Правда, в этом случае придется монтировать принудительную вентиляцию. Высота окон на ферме – 1,5 м и не стоит на них экономить.

Тонкости строительства фермы

Если у вас нет реальной подготовки строителя, а нанимать людей для бюджета накладно, то стены фермы лучше возводить из пористых бетонов (пено или газобетон), шлакоблока или ракушечника. С такой кладкой дилетант справиться сможет. Из кирпича строить ферму накладно и сложно, а дерево впитывает запахи и намокает.

Полы на ферме заливаются из бетона. Чтобы от бетона не тянуло сыростью и холодом, в стяжку замуровывается слой утеплителя. Здесь используется экструдированный пенополистирол, только он способен выдержать вес армированной бетонной стяжки.

Полы в стойлах заливаются под уклоном к сточному желобу (уклон составляет 20 – 30 мм на 1 м/п). Желоб также монтируется под уклоном. Кстати сточный желоб лучше делать по размерам совковой лопаты, так будет легче убирать. Механизированная система уборки навоза на ферме, безусловно, большой плюс, но в коровнике до 30 голов реально убирать своими руками. Хотя установку механизмов лучше спланировать на этапе строительства, появятся деньги – поставите.

На дверях и окнах фермы экономить нельзя, сразу ставьте пластик. Его проще мыть и пластик равнодушен к запахам, а главное – не будет сквозняков, ведь они очень опасны для коров.

Куда девать товар

Отправлять молоко на молокозавод – возможный, но не самый лучший выход. Речь идет о мини-фермах, соответственно молока относительно немного. Если вы арендуете или купите небольшой автоприцеп с цистерной, проще говоря, с бочкой под молоко, то сможете самостоятельно возить молоко в ближайший город. Кстати, есть молочные бочки, которые можно цеплять к легковому автомобилю.

Нераспроданное молоко перерабатывается в сыр, творог и прочие продукты и также вывозится на продажу. Если возить в одно место и в одно время, то уже через пару месяцев на нем вас будет ждать очередь.

Мясо это отдельная тема. Если специализироваться только на говядине, то придется организовать у себя скотобойню и вывозить готовый товар на рынок. Сдавать туши оптом в малых объемах нерентабельно. На молочных и мясомолочных фермах каждый год поголовье практически удваивается. Телят можно либо продавать, либо оставлять себе для развития.

Поверьте, при разумном подходе тема животноводства достаточно выгодна. Если наши советы вам понравились, ставьте лайки и делитесь с друзьями. Возможно с вашей подачи начнется еще один успешный бизнес.

И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!

чертежи и проект, как построить ферму

Как правильно рассчитать материалы для коровника на 10 взрослых голов, с детенышами хотелось бы знать каждому фермеру. Предварительно нужно определить, что потребуется для будущей стройки. Выбрать подходящий для себя вариант, материалы. На ферме для КРС необходимо обеспечить животным комфортные условия проживания. И предусмотреть все мелочи. Тогда коровник прослужит долго, принесет пользу.

Чертежи и размеры

Предварительно определяются размеры, место строительства коровника, производятся необходимые расчеты. Затраченное на создание проекта фермы время окупится сторицей, сэкономит немало сил, материалов и средств. Идея фермы, материалов может быть своя или позаимствованная в сети. Например, как на видео:

Обязательно учитывается соотношение между количеством животных и занимаемой площадью фермы (справочные данные приведены в таблице):

Используется определенная схема размещения на ферме зон выгула, доения, кормления коров. Например, такая:

При проектировании коровника берется во внимание базовая площадь, установленные нормативы содержания в зависимости от веса животных:

Чем тщательнее будет проработан проект коровника, тем меньше проблем возникнет в процессе строительства, обустройства помещений и установки оборудования в загонах фермы. Использование готовых решений – выгодный способ сократить трудозатраты, не «изобретать велосипед» там, где это лишено смысла.

К тому же в опробованных вариантах коровников уже учтены требуемые размеры, коммуникации, схема размещения оконных и дверных проемов, канализация в том числе. Остается подобрать коровник под нужное количество животных и приступить к реализации.

Требования к коровнику

Любое сооружение, будет это сарай для взрослых бычков или мини-ферма для содержания молодняка, должно отвечать конкретным требованиям. Это означает наличие в коровнике мест для лежки, кормления, дойки. Летом коровник защищает животных от жары, зимой – от холода и сквозняков. Коровы чувствительны к перепадам температуры, легко заболевают, если не обеспечить им надлежащие условия содержания.

Разделение коровника на отдельные отсеки является обязательным требованием. Несомненно, стоит предусмотреть отдельные входы-выходы из каждого блока на ферме, а также независимый вход для людей. Коровник станет для животных местом их постоянного обитания вне пастбища. Поэтому экономить на комфорте, оснащении не стоит.

При заботливом уходе коровы, молодняк начнут набирать вес, давать молоко и мясо. То есть выполнять те цели, которые преследовали хозяева при создании фермы. Выбирая конструкцию коровника, учитывают возможности, доступность материалов для сооружения сарая. Материал стены коровника должен быть не только теплым для зимнего сезона, но и обладать достаточной жесткостью, прочностью. Выдерживать контакт с животными без повреждения, потери несущей способности.

При создании небольших по размерам коровников чаще всего используют следующие материалы:

  • шлаковые блоки;
  • пенобетон;
  • дерево;
  • кирпич;
  • саман.

Конструкция коровника, материал стен выбираются заранее, на стадии проектирования. Вероятные замены, переделки повлекут за собой неизбежное удорожание объекта.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Перспективным представляется строительство коровника из шлакоблока: за счет больших размеров отдельных элементов стены возводятся быстро, обладают неплохой теплоемкостью.

Примерно такими же свойствами обладает материал пенобетон: его используют для заполнения стеновых проемов в гражданском строительстве, благодаря легкости, прочности и простоте использования. Но в сельской местности достать оба данных материала может стать проблемой. Так же, как и широко распространенный кирпич.

Для жарких районов с относительно теплой зимой для коровника может быть рекомендован саман. Экологически чистый материал, получаемый путем естественного высыхания глины с примесью соломы, отлитой в специальные формы. Недостатки у самана такие: растрескивается на солнце, требует защиты от воздействия осадков, перед тем, как приступить к строительству, необходимо заготовить достаточно «кирпичей».

Древесина представляется хорошим вариантом материала для возведения сельскохозяйственных построек. Легкая, относительно дешевая и прочная, однако не лишена изъянов. Дерево подвержено гниению, воздействию грибков и вредителей, гигроскопично, огнеопасно. Решить данные проблемы поможет обработка материала специальными составами.

Главное достоинство древесины – малый вес конструкций. Можно обойтись ручным трудом, не привлекая для создания коровника дорогостоящие, энергоемкие механизмы. В сочетании с эффективными современными утеплителями дерево позволит возвести коровник быстро, качественно и не очень дорого.

Требования, предъявляемые к будущему «дому коров», основаны на официально утвержденных нормативных актах, ветеринарных правилах. Махнуть на данные обстоятельства рукой, проигнорировать не получится: Россельхознадзор непременно навестит будущих фермеров не раз и не два, чтобы убедиться в соответствии условий содержания бычков, коров, молодняка установленным правилам.

Не забывают, какой по профилю будет строящаяся ферма – мясной, молочной или смешанной. Данное обстоятельство повлияет на планировку, количество загонов коровника, их вид. Коровник должен располагаться так, чтобы было удобно подъехать транспорту (учитывается существующая дорога или прокладывается новая).

Нельзя строить здание коровника в низине, там, где грунтовые воды залегают близко к поверхности. Не стоит размещать ферму близко к жилым постройкам: запахи, шум будут мешать людям. А близость коровника к промышленным объектам побеспокоит самих коров. По санитарным нормам, ферма не может находиться возле водопроводов, скважин, водоемов ближе 20 метров. Если в дальнейшем планируется расширение фермы, данный факт учитывается заранее. В среднем, на одно животное требуется около 2,2 квадратных метра пространства в коровнике.

Инструменты и материалы

Чтобы построить ферму, коровник для КРС по всем правилам, понадобятся материалы и инструменты. К ним относятся:

  • лопаты;
  • ножовки по дереву;
  • молоток;
  • дрель или шуруповерт;
  • дисковая электропила;
  • кельма;
  • ведра;
  • корыто;
  • песок;
  • щебень;
  • цемент;
  • деревянные брусы, доски;
  • гвозди;
  • шурупы;
  • жидкая гидроизоляция;
  • пропитка для дерева;
  • утеплитель;
  • кровельные материалы.

Предпочтительнее строить коровник на 10 голов из дерева. В данном случае допустимо обойтись минимумом материалов, инструмента. А если заранее нарезать по размерам брус и доски, то отпадет необходимость в ножовке и электропиле. Возведение стен фермы из камня потребует сооружения мощного фундамента, чтобы распределить нагрузку от надземной части на грунт.

Деревянные стены фермы меньше весят, позволят обойтись упрощенной схемой. Количество материалов определяется не «на глазок», а в соответствии с расчетом. Нормы дают примерный расход гвоздей, досок, песка, щебня или цемента. Материал обязательно берется с запасом, чтобы потом не пришлось его докупать, искать замену.

Правила изготовления коровника на 10 голов

Чтобы избежать типичных ошибок, просчетов следует составить подробнейший план стройки коровника с разбивкой на этапы. Выглядеть это будет так:

  1. Цикл земляных работ. Планировка места строительства, рытье котлована.
  2. Устройство фундамента. Гидроизоляция, прокладка коммуникаций (канализации).
  3. Возведение стен. Кладка из камня или сооружение из деревянного бруса.
  4. Создание перекрытия. Устройство вентиляции, проводки, водопровода, конструкций кровли.
  5. Укладка утеплителя, окончательная доводка, отделка, застекление окон и навеска дверей/ворот.
  6. Важно при производстве работ не нарушать технологию, руководствоваться сроками схватывания цемента/бетона, не приступать к следующему этапу до полного завершения текущего. Деревянные конструкции пропитывают составами против гниения, возгорания сразу же или после окончания работ.

Если коровник будет возводиться не своими силами, а подрядным способом, организация обязана предоставить заказчику все необходимые документы, оформить акт приема-передачи объекта.

Закладка фундамента

Строительство коровника своими руками начинается с закладки фундамента. На месте будущей фермы производится разметка: по углам забиваются колышки, на которые натягивается шнур. Так обозначаются границы стен здания, контур фундамента. Глубина заложения, ширина в основании определяются по расчету в зависимости от региона, условий местности. Либо принимаются типовыми.

Перед устройством плиты выполняется засыпка щебнем, затем устраивается песчаная подушка. Данные меры необходимы, чтобы обеспечить устойчивость фундамента, избежать просадок. Гидроизоляция выполняется обмазочной или оклеечной. Сейчас производятся водорастворимые битумные мастики, которые удобны в работе, легко наносятся.

Горизонтальность поверхностей контролируется геодезическими приборами, строительным уровнем. Прочность ленточного фундамента, устойчивость к нагрузке станет выше, если использовать армирование стальными стержнями. Их количество, диаметр и схема расположения определяются расчетом.

Опалубка для фундамента собирается из досок. Бетон для заливки мешается из щебня, песка и цемента. Используется бетономешалка или корыто подходящего размера. Пока раствор не застынет (примерно 72 часа), приступать к следующему этапу нельзя. Все бетонные работы проводятся при плюсовой температуре. Несоблюдение данного требования приведет к низкому качеству фундамента, появлению трещин, раковин.

Установка полов

Полы укладываются, когда закончены работы нулевого цикла, полностью схватился фундамент. Из всех вероятных вариантов наиболее предпочтительным представляется устройство полов на ферме из деревянной доски. Цементные, наливные не подойдут, поскольку они холодные, вызовут дискомфорт коров. До начала работ планируют и заканчивают канализацию, в том числе лотки для отвода стоков.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Правильно настеленные полы из выдержанного дерева, пропитанные от гниения, прослужат долго. Их несложно ремонтировать и содержать.

Возведение стен

Перед началом возведения стен фермы устанавливаются маячки, натягиваются шнуры для определения вертикальности и контура стен. Периодически контролируется соблюдение параметров – по отвесу и уровню.

Допускается возведение коровника каркасным способом: сначала возводятся колонны, а затем проемы зашиваются доской. Тип фундамента фермы должен строго соответствовать принятой конструкции, материалу стен. В случае замены переделать его будет невозможно.

Завершают этап устройством пояса жесткости в верхнем уровне, перевязкой стен фермы (опор) балками. Проемы для дверей, окон рассчитываются заранее, размещаются в строго отведенных для этого местах.

Один из примеров коровников приводится на видео:

Установка крыши, дверей и окон

Конструкция окон, дверей фермы зависит от пожеланий заказчика. Главное условие – надежность, наличие запоров, отсутствие зазоров и щелей. Допускается использование готовых изделий, изготовленных (приобретенных) заранее, по действующим размерам.

Кровля фермы может быть скатная или плоская. Тип покрытия – профлист, черепица, дранка. Также определяется на этапе проектирования, под нее заказываются требуемые материалы. Перекрытие между коровником и кровлей утепляется, чтобы обеспечить комфортные условия для животных.

Крепление покрытия (шифера, черепицы, профлиста) должно выдерживать порывы ветра, выполнять основную функцию. Предполагаемые варианты – гвозди, саморезы. Для оптимального размещения покрытия по балкам фермы создается обрешетка с учетом шага элементов (листов, черепицы).

Вентиляция

Вентиляция нужна не только для избавления от специфичных запахов, но и для аэрации, движения воздуха внутри коровника. Бывает естественной, принудительной, приточно-вытяжной. Различается сложностью монтажа, стоимостью. Устраивается в полном соответствии с первоначальным проектом коровника.

 

Система навозоудаления

Коровы – травоядные, которые в процессе жизнедеятельности производят достаточно много фекалий, навоза. Требуется предусмотреть систему лотков, вмурованных в пол, чтобы можно было легко и быстро очистить загон, коровник. Устройство сложных комплексов навозоудаления, как на больших фермах, представляется нецелесообразным.

Более действенно будет соорудить центральный желоб по всей длине коровника. Можно организовать на ферме отдельный приямок для каждого животного, но это потребует больших затрат при уборке. Навозохранилище размещается снаружи, в месте, снабженном подъездом для транспорта к ферме с возможностью выкачки.

Освещение

Стандартные проемы в стенах коровника сооружаются на уровне 1200-1500 миллиметров от пола. При устройстве окон фермы руководствуются правилом: 10 % от всей площади коровника. Предусматривается возможность открытия на проветривание, мытья. Чаще других используют ленту из поликарбоната, переплеты из материала ПВХ.

Рекомендуется придерживаться следующих норм:

  • стойло фермы – 50 люксов;
  • зона кормления – 75 люксов.

Яркий свет нужен коровам на ферме в период с 4 часов утра до 8. Примерно с 16 часов его интенсивность плавно снижают.

Водопровод

Вода в коровнике необходима как для бытовых нужд, так и для поения животных. Количество поилок, раковин определяется расчетом, потребностями фермы. Зимой водопровод на ферме не должен перемерзать, для этого трубы утепляют. Диаметр принимается таким, чтобы обеспечивать напор, пропускную способность. Идеи для фермы можно почерпнуть на видео:

Ферма коров — как организовать успешный бизнес

 

Организация фермы коров или как сделать прибыльный бизнес на выращивании крупного рогатого скота. Тем, кто планирует заняться бизнесом по разведению мясных бычков или коров, советуют для начала попробовать свои возможности на маленьком поголовье. Сначала закупают 5-10 животных, для которых должен быть заранее построенный коровник. Отлично подойдет маленькая ферма, вмещающая в себя 10 коров – ее либо строят самостоятельно, либо покупают. Если существует ограниченность в материальных средствах, то дешевле будет приобрести ангар с необходимым оборудованием.

 

Можно неплохо сэкономить, если обновить старую постройку. Предусматривают место, в котором будет храниться корм и выгребная яма для навоза. Для охлаждения сырья требуется очистительный блок – его нужно обязательно обустроить, в нем будет установлено специальное оборудование. Для маленького поголовья не требуется отдельная доильная комната, чтобы забрать молоко, используют негабаритные аппараты. Для осуществления дойки без задержек будет достаточно использовать 2-4 аппарата.

 

Ферма коров: требования к коровнику

 

Стойла для скота

 

Коровья ферма в обязательном порядке запрашивает проект коровника. При составлении плана необходимо следовать таким нормам:

 

• для коровы требуется стойло площадью 6 м2;
• для коровы с телёнком – 10 м2;
• для быка – 8 м2; бычков,

 

Тематическая статья:

 

Хозяйства крупнорогатого скота зимой

 

Находящихся на откорме, лучше держать привязным способом в стойлах, так они лучше будут набирать массу тела.

Стойла в коровнике могут располагаться как по одну сторону, так и быть расположенными по 2 стороны. При однолинейном расположении стойл советуют построить маленькую ферму 29 м*23 м. На ней будет место и для очистительного блока, и для небольшого доильного зала. При двухлинейном расположении стойл площадь потребуется меньше. Стоимость строительства мини-фермы для коров рассчитывается в 4,8 тыс./м2.

 

Высота потолков

 

Рекомендуемая высота потолков – 2,5 м. Благодаря низким потолкам можно сэкономить, ведь не потребуется много средств для того, чтобы обогреть помещение в холода. По идее, хлев утепляют, для этого на стены и крышу укладывают теплоизоляцию.

 

Где расположить корма

 

Корма можно расположить на крыше. Высота конька – до 3 м. Подготовленное сено фермеры укладывают на крышу – это будет служить теплоизоляцией. Будет хватать места для грубого корма, которого корове хватит на два месяца, и даже больше. В таком случае утеплять кровлю не придется. Стоит позаботиться о хорошей гидроизоляции.

 

Пол

 

Пол в стойлах следует делать наклонным, так вся жижа будет стекать в навозный лоток. Лоток обустраивают по дальней стенке, его ширина – 60 см. Если грязь убирается лопатой, то она должна с легкостью проходить по лотку. Сток делают под уклоном. Вымывать его сильной струёй воды нужно обязательно. Расстояние от животного до корма должно быть не менее 70 см. Дальняя стенка ёмкости – 50 см, передняя 30 см, ширина – 80 см.

 

Поилки

 

Поверх кормушек закрепляют поилку. Лучше, если чашка будет индивидуальная с подогревом. Коровы – привередливые животные. При попадании в воду сена, коровы будут беспокойны: не будут пить, начнут отказываться от воды, мычать. Так они сигнализируют о том, что воду требуется поменять.

 

Подогревать воду требуется обязательно. Температура воды не должна быть ниже 10 0С. Корова может выпить холодную воду, но ее организм потратит много энергии для согревания жидкости. Возместить потраченную энергию можно с помощью специального корма.

 

Каких норм придерживаться

 

Если для крупного рогатого скота была обустроена двухлинейная ферма – расстояние между рядами требуется не меньше 1,8 м. Места должно хватать, чтобы спокойно выводить из стойл животных. Для легкой уборки и разноса корма нужен широкий проход.

 

Подходящая температура для коровника – 10 0С. Влажность 50-85%. Объём углекислого газа в помещении не должен превышать 0,25%, аммиака – 0,02 мг/л воздуха. Для контроля микроклимата на ферме устанавливают приборы для измерения температуры. В обязательном порядке проектируют систему вентиляции. Она может быть как принудительной, так и приточно-вытяжной.

 

Указанные нормы требуется соблюдать не для органов власти, а для животных. Тогда они смогут показать достойную продуктивность, и дополнительные корма не понадобятся.

 

Для строительства фермы требуются такие материалы: блоки, дерево, кирпич. Материал из древесины менее предпочтителен, он гниет и деформируется под влиянием высокой влажности. Пол изготавливают из бетона наливной. Так будет легче избавляться от грязи, но т. к он холодный, то придется использовать толстую подстилку. Чаще всего выручает теплый коврик для коров. Лоток желательно тоже изготовить из бетона. Кормушки могут быть из металла или пластика. Животное может пораниться, поэтому обязательно следует обработать края, закруглив их.

 

При разведении животных: телочек и бычков, фермеры используют специальные загоны. При стойловом содержании для бычков следует оборудовать денники в другом помещении. Так они не смогут видеть тёлочек. Такие меры предпринимаются для того, чтобы не было осложнений в период половой зрелости животных.

 

Как стать фермером

 

 

Затраты на корма

 

Помимо фермы, также нужно позаботиться и о кормах для животных. Маленьких телят будет лучше приобретать во время роста травы, то есть весной. Молодые телята найдут себе питание на пастбищах, но сено они все равно должны получать регулярно. Они должны питаться грубым кормом для нормальной работы рубца, ведь у телят он только формируется. Важно избегать каких-либо патологий желудочно-кишечного тракта. 10 быкам нужно каждый день давать 30 кг сена.

Пастбищный период длится до октября, но все зависит от климата. Для зимы желательно заранее подготовить бычкам пропитание: им требуются зерновые смеси, овощи, концентраты, мел и соль.

 

Для молодого теленка нужно заготовить: картофель, свеклу, морковь. В день он съедает 4 кг овощей. Получается, что на год требуется 720 кг овощей. Концентратов теленок съедает регулярно 1,5 кг. Зимой он нуждается в 270 кг сухой смеси.

 

По мере роста бычков объём корма увеличивается. Необходимо наблюдать за их аппетитом. К году норма бычка возрастает в 2 раза. Комбинированный корм можно заменить жомом или жмыхом. Телятам дают концентраты в виде болтушки. Годовалым животным зерновые смеси насыпают в кормушки, предварительно не запаривая.

 

700 кг – до этого веса откармливают бычков, на это уходит год. Молодняк ставят на откорм последние 3 месяца перед убоем. Для них предусматривается определенный способ: на силосе, на жоме, на барде. Прежде чем приступить к мясному производству, следует всё внимательно просчитать. Бизнес с быками выгоден, но сначала придётся вложить немало средств. Надо предусмотреть и затраты на прививки, и на ветеринаров, и на взятие анализов.

 

Если твердо решено заняться молочным производством в хозяйстве, то для этого приобретают тёлочек молочных пород. Будет лучше, если покупка будет происходить у племенных хозяйств. Обычно приобретают полугодовалых телок. Они уже умеют питаться зелёной травой, сеном и сухим кормом. Но молоко от них появится нескоро.

 

Более подробно обо всем этом вы можете прочитать в статьях:

 

Организация производства молока в летний период

О чем говорят жирность и белок молока?

Молочные породы коров

 

Первое осеменение происходит в 14-16 месяцев после года приобретения молодняка. Целесообразнее приобрести годовалых особей. За услуги быка-производителя нужно платить. Бычка выбирают по молочности его матери. Его мать должна обладать отличной молочной продуктивностью. Если корова родит телочку, то у неё будут хорошие удои. В худшем случае, её придётся вести на убой вместе с бычками.

 

Ещё 285 дней у крупного рогатого скота продолжается стельность. 1,5 месяцев корова даёт молочную жидкость. Молоко, которое можно использовать, появляется у коровы ближе к 2 месяцам. Прежде чем его продавать, необходимо получить справку от ветеринара. Он проведет анализ молока, займется исследованием, только после этого выдаст документ. Все это стоит денег.

 

Если приобрести тёлочку полугода, то доход от неё пойдет только через 2 года, поэтому приобретают и тёлочек, и бычков вместе. Окупаемость такого предприятия стоит ожидать через 4-5 лет. Не стоит забывать и том, что корова может быть бесплодна, что сильно скажется на вашем фермерском бизнесе.

 

Бесплодие коров

 

Для одной тёлочки годовалого возраста требуется определенный рацион питания:

 

• 2,5 кг сена;
• 1 кг соломы;
• 10 кг силоса;
• 1 кг концентратов;
• минеральные добавки.

Кормовая база рассчитывается из того, сколько в стаде животных. С возрастом количество пищи будет расти. К сухостойному периоду количество кормов вырастит в 2 раза. Это важно учитывать при приобретении молочных телят. У фермера всегда должны быть заготовлены сочные, сухие корма и сено, которого может хватить коровам на 2 месяца. Предприятие по выращиванию крупного рогатого скота необходимо зарегистрировать в налоговом органе. Подворцы советуют оформить крестьянское фермерское хозяйство, так придется меньше платить налогов.

 

Прежде чем начинать строительство коровьей фермы и вести животноводческий бизнес в целом, требуется все досконально рассчитать. Если есть сбережения – это хорошо, ими можно воспользоваться для воздвижения маленькой фермы и на первичное приобретение базы корма. Но придется быть готовым к тому, что появятся дополнительные расходы, которые связаны с медицинской стороной. Подворцы на форумах дают совет: нужно изнутри изучить фермерство, пообщаться с опытными фермерами, изучить рацион питания для телочек и бычков, осмотреть коровники.

 

Видео: Бизнес идея — ферма для коров.

 

 

Строительство ферм из ЛСТК для быков, телят

Чтобы разводить крупный рогатый скот требуются навыки обращения с животными, учет факторов, от которых зависит здоровье, их продуктивность и специализированное помещение. Ферма для выращивания бычков позволит заняться собственным хозяйством. Главное, разработать план постройки объекта и учесть основные моменты, которые требует конструирование.

План

Чтобы создать грамотно устроенное помещение для скота требуется:

  • выбрать место для постройки подобной конструкции;
  • утвердить количество голов скота;
  • определиться с габаритами здания;
  • набросать схему постройки;
  • составить смету материала;
  • продумать проведение коммуникаций;
  • приобрести животных и закупить корма.

Изготовление и строительство коровников легко провести, если закупить качественный материал и создать типовой проект. Если нет собственной земли, то ее можно взять в аренду, если человек уверен, что его хозяйство будет давать существенную прибыль. Нельзя забывать про такие нюансы, как уход за животными и помещением (прививки, прикормка, уборка навоза, обработка постройки специальными средствами).

Затраты

Помимо покупки быков для фермы и обустройства здания, основные вливания потребует конструирование и доработка здания. Основной расход денежных средств на первых этапах строительства:

  • стройматериалы;
  • инвентарь;
  • найм рабочих;
  • корм;
  • спецтехника;
  • ветеринарные услуги.

В будущем доход можно ждать от продажи мяса. Фермерские продукты пользуются большой популярностью. Компенсировать затраты в будущем помогут продажа шкур, навоза, сена, силоса, молоденьких бычков и телок и спаривание за деньги с племенным бычком-производителем.

Требования

Мини ферма должна быть просторной. Ее габариты зависят от количества голов, которые будут там содержаться. Помимо того, что там должно быть сухо, чисто и тепло, важно учесть законодательные нормы и получить разрешение на строительство. Основные аспекты:

  1. Стены должны быть не ниже 2,5 м, с учетом того, что самая высокая точка крыши должна соответствовать 6 м, а самая низкая – не менее 3,5 м вплоть до конька. Толщина пола не менее 2 см. Если использовать насыпь, то лучше сделать деревянное напольное покрытие из толстых досок.
  2. Наличие вентиляционных отсеков. Лучше устанавливать сразу современное оборудование. Затраты окупятся производительностью хозяйства, ведь оно напрямую зависит от условий содержания скота.
  3. Применение досок большой толщины для создания потолка. Для сохранения тепла необходимо сделать насыпь не менее 10 см, при помощи опилок, песка или комбинированного сырья.
  4. Создать окна выше коровьих голов. В постройке должно быть светло.
  5. Соблюдение чистоты. Периодическая дезинфекция и профилактика заболеваний, которые чаще всего встречаются у быков и телок.

Потолочные перекрытия лучше делать, используя надежный стройматериал. Если это деревянная доска, то следует выбирать крупный диаметр. Если регион, где находится ферма, имеет суровый климат, то следует сделать двойное утепление пола и стен. Для этого часто используется глина. Если климатические условия щадящие, но наблюдается повышенная влажность, особое внимание уделяется вентиляции.

Оптимальный вариант проектирования фермы для быков начинающему предпринимателю: от 30 до 50 голов.

Основной материал

Чтобы не усложнять задачу, закладывая массивный фундамент. Чтобы создать каркас, следует применять современный стройматериал. ЛСТК — лёгкие стальные тонкостенные конструкции на основе каркаса из стального оцинкованного профиля. Высокотехнологичное сырье позволяет возводить конструкции любых архитектурных форм и разной этажности. Подобное решение позволит значительно сэкономить средства на строительстве. Другие достоинства применения ЛСТК:

  1. Небольшой удельный вес стройматериала. Можно обойтись малой бригадой, без найма большого количества работников.
  2. За счет своей формы обеспечивает необходимую несущую способность.
  3. Ускоряется строительный процесс. За короткий срок будет готова прочная и долговечная конструкция.
  4. Обеспечивается надежность постройки.
  5. Материал гарантирует высокий показатель энергосбережения.

Ферма из ЛСТК для бычков позволяет экономить на освещении, потому что покрытие светопроницаемое. Мобильность постройки в будущем позволит перенести ее на другое место. Это важно, если разведение скота проводится на арендованной территории.

Строительство

Хозяйственный фермер заботится о своем скоте. Если принято решение строить здания для 50 голов, общая площадь помещения должна быть от 1000 м²; размер ангара, где непосредственно будут находиться быки — от 15×70 м. создание по этапам:

  1. Создание строительной документации, утверждение сметы.
  2. Сбор документов и получение разрешения на строительство.
  3. Закупка стройматериала, найм рабочих.
  4. Отсыпка территории. Поэтапная установка каркаса.
  5. Создание вентиляции. Проведение коммуникаций.
  6. Обустройство фермы внутри и снаружи.
  7. Создание загонов, установка хозяйственной техники.
  8. Для дойки должно быть специальное отделение внутри фермы.
  9. На животноводческих фермах должно быть установлено правильно подобранное автоматическое оборудование.
  10. Закупка корма, животных, проведение ветеринарных процедур.

Если на участке нет возможности подвести воду, то следует выбрать другую землю. Важно учесть, что потребуется территория не только для быков, но также для подсобных помещений: ангары для хранения сена, кормов, инвентаря. Требуется пастбище для выгула животных. Если будут приобретаться телки, то стоит заранее подумать о потомстве.

Построить телятник сможет любой человек, воспользовавшись услугами застройщика Алексстрой. Социальный опрос показал, что применение современного каркасного материала в разы снижает затраты на строительство фермы для быков. Лёгкие стальные тонкостенные конструкции на основе каркаса из стального оцинкованного профиля не потребуют дополнительной обшивки постройки изнутри или утепления снаружи.

Агропродсервис & American Dairy Technology, или Как внедряли американский опыт на украинской ферме

2 сентября 2020, 12:00

Корова на ферме «Теофипилка»
Источник фото: Latifundist.com

«Агропродсервис» — в названии заключено все, что сегодня делает компания: агро, продукты и сервис», — так в своем последнем интервью сказал основатель компании Иван Чайковский. Емкое название холдинг демонстрирует в реальном бизнесе. Сегодня «Агропродсервис» развивает около 10 направлений. Среди них — фарминг, элеваторы, семеноводство, свиноводство, птицеводство, собственный мясокомбинат, сеть магазинов и даже топливные бункеры. 

В тройке наиболее весомых направлений — молочное скотоводство. Хотя еще пару лет назад здесь оно было убыточным и его называли едва ли не хобби, сейчас — это один из драйверов компании. 

Что же произошло? Во многом в компании переосмыслили и изменили подходы. На смену европейской фермерской модели управления пришла американская — индустриальная. Подробнее об украинских фермах на американский лад мы узнаем на месте — в компании «Агропродсервис».  А помогут нам в этом партнеры холдинга, которые помогли сделать «молочную революцию», — Александр Овчаренко и Ион Морару из American Dairy Technology. 

Не растениеводством единым

«Диверсифицируйся или умри», — сегодня этим девизом предпринимателей никого не удивишь. Многие компании осознали, что делать ставку на одно направление бизнеса рискованно.

Однако в середине «нулевых» единицы на агрорынке задумывались о диверсификации. Но таким был «Агропродсервис». Кроме классического фарминга и его логического продолжения элеваторов — в компании начали заниматься свиноводством, затем построили семенной завод, параллельно взяв курс еще и на  разведение птицы. Все эти годы в тени находилось молочное направление. 

По мере наращивания земельного банка компания в нагрузку получала молочные фермы. Поначалу «Агропродсервис», как и многие компании, воспринимала их как социальную нагрузку и рабочие места, а не как источник прибыли. «Молоко» долгие годы было источником головной боли. Но в какой-то момент в компании решили дать ему еще один шанс.

«Вначале это были социальные проекты. Люди нам доверили землю и хозяйства с рабочими местами. Одни были убыточные, другие — на уровне убыточных. Но мы старались хотя бы минимально привести их в порядок. Так у нас стали появляться ферма за фермой: «Теофипилка», «Урмань», «Инвест», потом «Дружба». Когда поголовье увеличилось, мы начали искать варианты улучшения продуктивности и вкладывать средства», — рассказал генеральный директор компании Андрей Баран

В продолжение его слов заместитель директора по животноводству «Агропродсервис» Борис Рудюк говорит, что еще два года назад молочное направление никто настолько серьезно не воспринимал. Оно было скорее как хобби-дополнение в структуре, не давая ни валового дохода, ни валового надоя. Некоторые хозяйства, в частности «Лозовая» и «Урмань», были объединены. Не делали серьезной ставки и на ферму в с. Купчинцы. На тот момент там находилось 700 голов бычков на откорме, которые откармливались по 3-4 года. 

«Когда сделали экономический анализ, встал вопрос об интенсификации развития производства. Содержать стадо с минимальным доходом стало просто невыгодно при курсовых колебаниях и высоких кредитных ставках», — добавил Борис Рудюк.

Почему выбрали молоко, если оно тянуло вниз? На фоне падения доходности зерна, рентабельность производства молока — около 20-25%. Поэтому компания начала вкладывать средства в молочное скотоводство. В частности, более 100 млн грн инвестиций — в Теофипильскую ферму. Но параллельно с инвестициями решили переосмыслить подходы.

Читать по теме: В Украине молочный бизнес рентабельный. При правильном подходе

Динамика развития фермы

Начать компания решила со смены менеджмента. После этого холдинг пошел по не самой классической в Украине модели — отдали на аутсорсинг ключевые зоны работы в молочном направлении. Так, к «Агропродсервису» подключилась новая консалтинговая компания — American Dairy Technology в лице Александра Овчаренко и Иона Морару. Спустя два года можно сказать, что ставка сработала, а философия и подходы совпали с целями холдинга.

В компании рассказывают, что ранее валовой надой молока был в пределах 10-11 т на 700 коров. Сегодня даже в летние жаркие месяцы валовой надой не опускается ниже 37 т на 1 120 фуражных коров.

Заведующий фермой «Теофипилка» Теодозий Олейник пришел на предприятие в октябре 2018 г. и лично убедился в плюсах новой модели. 

«Надои на корову не превышали 6,2 тыс. кг в год. Но спустя год благодаря слаженной работе и за счет оптимизации кормления по технологии American Dairy Technology на ферме удалось постепенно увеличить вал молока. А это, в свою очередь, повлияло на решение руководства приобрести в Чехии около 700 голов нетелей, которые уже отелились. Когда я пришел, то мы теми 700 коровами давали 10-11 т, теперь 1120 фуражных в физическом весе дают 37 т», — рассказывает об изменениях на ферме Теодозий Олейник.

Сегодня в  планах компании — довести поголовье здесь до 2,5 тыс. голов, в том числе фуражных коров — до 1,5 тыс. голов. Более того — нацелены строить новые фермы. 

«Мы еще что-то доделываем, исправляем некоторые ошибки, допущенные ранее. В текущем году 10 млн грн пойдут на строительство небольшого доильного зала для свежеотелившихся (новоотелившихся) коров и корпуса для их содержания. Усовершенствуем систему микроклимата, обращаем внимание на вентиляцию в помещениях и охлаждение воздуха», — рассказывает о планах Андрей Баран.

Секреты фирмы 

Логичный вопрос, как удалось получить прирост молока? Борис Рудюк признается, что в этом помогла совместно проведенная с партнерами работа по интенсификации процесса производства молока, наведению порядка с воспроизводством, оптимизации кормления КРС, выбраковке по здоровью. И это с учетом того, что стадо почти наполовину состоит из аборигенных пород, остальную часть составляет чешская генетика (она на 90% состоит из североамериканской селекции). 

С помощью животноводов компании и представителей American Dairy Technology разбираем конкретные шаги молочной революции холдинга. 

Американский лад

Уже само название American Dairy Technology говорит, какую модель развивает компания. Американский подход подразумевает промышленное, высокотехнологичное производство молока, где все базируется на людях и воспроизводстве. 

В Европе все «пляшет» от кормов. Дескать, у тебя есть корма — значит, все будет хорошо. В индустриальном производстве, которое во многом преобладает в Украине, все сложнее. Если говорить о приоритетах американского подхода, то генетика и управления людьми стоят во главе процесса. Далее по важности стоит воспроизводство.

Ион Морару отмечает, что важно не количество людей на ферме, а эффективность работы человека в доильном зале и его универсальность. Например, сейчас они помогают холдингу внедрить американскую систему работы с новотельными коровами и по воспроизводству, где один и тот же человек занимается обоими этими процессами. Подобная ситуация с оптимизацией персонала уже имела место на данном предприятии. Как оптимизировать работу с кадрами на ферме, он иллюстрирует на примере процесса доения. 

«Все зависит и от человека, и от того, как ему объяснили этот процесс. Вопрос не в том, что здесь по-другому доили.  Просто это делали и медленнее, и вразнобой. Вот работают три человека. Нужно, чтобы не каждый сам за себя, а были одной командой и понимали приоритеты», — подчеркивает он.

Рацион

Предоставьте животным правильный рацион, и они в долгу не останутся. Раньше в холдинге, как признается Борис Рудюк, как таковой системы кормления не было. 

При этом, он уверен, что человек, который ведет рацион и контролирует кормление на ферме, является основой ее благополучия. И такой человек появился. На «Теофипилке» это Александр Овчаренко. Именно он осуществляет контроль и мониторит компоненты кормления, составляющие рациона КРС. Благодаря изменению рациона удалось улучшить и здоровье стада.

«Благодаря решениям American Dairy Technology нам удалось в максимально короткие сроки привести в порядок ортопедию. И сегодня мы на 1120 фуражных коров можем позволить себе, не имея специальной так называемой копытной бригады, а лишь одного специалиста, контролировать состояние конечностей у скота. Наши партнеры учат управлению здоровьем коровы, начиная от ортопедических проблем и метаболических нарушений, заканчивая управлением процессами воспроизводства. Это все регулируется и управляется именно через рацион. Поэтому мы просто дали животным то, что они должны есть», — отмечает Борис Рудюк.

Условия содержания и доение

«Человек он не скотина, ко всему привыкает», — эта цитата Михаила Шолохова прекрасно отражает и природу человеческую, и натуру животного. Для тех же коров комфортные, а главное привычные, условия жизни — залог успеха. На ферме в с. Теофипилка к этому относятся со всей серьезностью. 

Для обитателей фермы лотки и стойломеста заполнены слоем измельченной 5-сантиметровой соломы толщиной в 30-40 см. Эта подстилка поправляется и подчищается каждый день.

Не забыли и о климат-контроле и вентиляции помещений. 

«В связи с тем, что система вентиляции была недоработана, отмечались потери продуктивности в количестве молока (до 2-х л) и его жирности (на две жировые единицы).  А для коровы важно, чтобы не было теплового стресса. У высокопродуктивной коровы рубец — как некий реактор, который продуцирует большое количество тепла. И если в окружающей среде, например, оптимальная температура (около 10 °C), то организм успевает охлаждаться, все физиологические процессы проходят нормально. Если же на улице температура поднимается до 25-30 °C и больше, то корова уже не в состоянии себя охладить. Поэтому мы должны ей помочь это сделать при помощи правильной вентиляции и дополнительного охлаждения (увлажнения) как в помещениях, где коровы едят и отдыхают, так и в накопителе перед доильным залом. Иначе все обменные процессы будут идти не совсем как нужно, уменьшится потребление корма, а вместе с ним — синтез молока и его жирность», — подчеркивает Ион Морару.

Специалисты утверждают, что скорость молокоотдачи зависит от подготовки коровы к дойке, отсутствия стресса, шума и различных непонятных для физиологии коровы ситуаций и действий. Исключив максимально все негативные факторы, на «Теофипилке» удалось ускорить обороты доильного зала и приблизить их к 5 оборотам в час. 

«Есть определенные подходы именно к процессу работы: к подготовке коровы и вымени к дойке. Плюс эффективность использования самого человека в доильном зале на всех этих процессах. Что-то не так сделал, и все корова «придержала» молоко», — добавляет Ион Морару. 

Важность отсутствия стрессов подчеркивает и Борис Рудюк. Учитывать этот фактор научили «американцы». 

«Американцы это прекрасно понимают, потому что они деньги умеют хорошо считать. А у нас гонятся за сверхтехнологиями в кормежке, в генетике, в содержании. Самые крутые миксеры, гиперсовременные стойла, коровы с родословной больше, чем у Трампа. Вроде сделали куколку, а на выходе молока меньше ожидаемого. Почему? А потому, что за самой коровой и ее самочувствием не следили, она в стрессе», говорит он. 

Собственная лаборатория

Если уж заговорили о качестве молока, то на предприятии без собственной лаборатории просто не обойтись. Здесь делают стандартные замеры по жиру, белку, соматическим клеткам, определяют сухой остаток, лактозу.  

Кроме того, с помощью тест-систем можно провести индивидуальные исследования животных на наличие носителей различных возбудителей, дифференцировать золотистый стафилококк от других кокковых возбудителей маститов, инкубируя капли молока заболевших животных, и подбирать оптимальное лечение. Раз в квартал компания проводит коррекцию по подбору антибиотиков для максимальной эффективности лечения.

«Я считаю, что «Молокия», куда мы поставляем нашу продукцию, может гордиться таким производителем, который дает здоровое молоко не только с хорошими показателями белка, но и со стабильной жирностью на протяжении года. «Молокия» ставит очень высокие стандарты для получения самого чистого и наилучшего молока. Поэтому мы также имеем полный комплект оборудования для контроля остатков лекарственных средств и моющих средств в молоке», — добавляет Борис Рудюк.

От производства молока к производству сыра

«Теофипилка» достаточно быстро, за полтора года, была переоборудована под площадку не только для содержания 2,5 тыс. голов, но в том числе и для 600 голов нетелей. Последние выращиваются, осеменяются и отправляются на экспорт в страны Средней Азии.

«Давно уже мировая экономика показывает, что рентабельность реализации нетелей намного выше, чем рентабельность торговли молоком. Но количество нетелей напрямую зависит от сохранности и минимизации выбраковки основного поголовья стада. Как показывает практика, многие украинские холдинги под руководством неквалифицированных специалистов разных компаний умудрились уничтожить генофонд предприятия, не сумев сохранить поголовье, обеспечить достойный ремонт, не говоря уже о реализации нетелей. Из-за этого были вынуждены закупать сотни, а то и тысячи нетелей для ремонта собственного стада», — подчеркивает Борис Рудюк. 

Однако не только данный вопрос беспокоит руководителя. В структуре «Агропродсервиса» есть фермы, которые тоже требуют оптимизации процессов и выхода на новый уровень. Так, на предприятии в с. Купчинцы есть откормочная площадка на 1,5 тыс. голов бычков.

«Выгодна ли ферма по откормке бычка? Этот вопрос также обсуждается. Мы там на грани рентабельности, стараемся минимизировать затраты, использовать отходы зерновой переработки. Но сегодня культура потребления говядины в Украине только зарождается. А это дорогое мясо, поэтому пока что рассматриваем в основном экспортные варианты», — делится Андрей Баран. 

Но самыми, пожалуй, интересными могут стать проекты на фермах в с. Лозовая и с. Урмань, где животные находятся в теплый период года на естественных пастбищах на выпасе. С помощью экспертов American Dairy Technology «Агропродсервис» планирует создать на базе этих ферм оригинальные предприятия, сочетая интенсивные технологии и возможности выпаса.

Читать по теме: Рога и копыта: ТОП-10 экспортеров КРС в 2019 г.

«Все будет зависеть от рекомендаций компании American Dairy Technology. Ждем от них предложений. Ведь у нас не стоит задача уничтожить, мы хотели бы сохранить все существующие подразделения с постепенным наращиванием их производственной мощности, оптимизацией производства и получением стабильного, прогнозируемого, рентабельного дохода, при этом сохранив инфраструктуру и обеспечив людей работой», — делится планами Борис Рудюк.

В целом же в планах компании — создать на базе существующих ферм предприятия с замкнутым циклом, добавив переработку молока и производство сыра. Так как животные выращиваются там на натуральных кормах, рассматривается вопрос перехода их на органическое производство. Сегодня предприятие уже имеет международные сертификаты, подтверждающие отсутствие генномодифицированного продукта в производстве мяса, молока, продукции свиноводства, птицеводства.

«Возможно, в перспективе организуем производство экологически чистого продукта. Но нужно к этому прийти, чтобы он был востребован. Сейчас в планах строительство с нуля еще одной фермы на 1200-1500 коров. Пока что  занимаемся оформлением земельных участков», — рассказывает о целях Андрей Баран.

Похоже, переосмысление подходов на американский лад дает свои плоды. И хотя молочная революция еще в процессе, цель предприятия — построить максимально эффективную модель на рынке, где все больше обостряется конкуренция и нет преференций от государства — становится все ближе. 

Анна Омбоди, Latifundist.com

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Украины на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, скачивайте приложение в AppStore, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу розсилку.

«Четыре молочные фермы запущены в Татарстане» в блоге «Новые и модернизированные предприятия агропрома»

 © laishevskyi.ru

На прошедшей неделе в Арском районе открылось 4 фермы, построенные на средства грантов Минсельхозпрода РТ по программам «Начинающий фермер» и «Семейные животноводческие фермы».

Дамир Шакирзянов в с.Кутук и Райнур Мингазов в с.Учили построили молочные фермы, а Анис Гарипов откормочную ферму на 100 голов. Рашит Фазлыев выбрал для себя овцеводство.

КФХ «Шакирзянов Д.З.» получил в 2018 году грант по программе «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств» для строительства фермы на 100 коров.

За год был построен коровник с использованием современных строительных материалов (из сэндвич панелей, производимых в Арском районе) с доильным залом, системой очистки и комнатой отдыха для работников. Строительство фермы стало логическим продолжением успешно развивающегося бизнеса.

Начал свою деятельность Дамир Шакирзянов еще в 2007 году. «Я родился и вырос в деревне Кутук, к труду приучен с детства. Я и моя супруга Нурзиля сначала выращивали гусей, занимались откормом бычков. Постепенно улучшали материально-техническую базу и увеличивали поголовье скота. Во многом помогла реализация отраслевых государственных программ, — отмечает Глава КФХ. — Мы очень благодарны за помощь руководству республики, Минсельхозпрода РТ и района».

Главу КФХ поддерживает супруга Нурзиля Шакирзянова. «Я долгие годы трудилась в системе образования, оставила работу в 2010 году. Ни о чем не жалею, мы выбрали правильный путь, дела идут хорошо, — говорит Нурзиля. — Наш первый помощник — сын Надир (агроном, закончил КГАСУ). Весной работает на тракторе, осенью — на комбайне. Помогает и дочь Диля и сноха Сария. Мы живем и работаем с душой. Я уверена, когда мы вместе — сможем преодолеть все трудности».

Глава КФХ планирует увеличить поголовье крупного рогатого скота и дальше. В настоящее время здесь содержится 170 голов КРС, в т. ч. 75 дойных коров. В хозяйстве работают 9 человек. Ежедневно производится более 1 тонны молока.

Всего в Арском районе работают около 70 крестьянских (фермерских) хозяйств, из них 20 — молочного направления.

бычков

Происхождение

Индо-Тихоокеанский регион, Атлантика

Температура в резервуаре

75-82 ° F

pH

8,0-8,4

Удельный вес

1,020-1,024

Корм ​​

Мелкие мясные предметы растительность. Обычно принимает замороженные свежие и приготовленные продукты, такие как хлопья и гранулы.

Поведение

Может стать территориальным; в основном мирные обитатели дна. Некоторые могут просеивать песок и субстрат. Нуждается в щебне / каменной кладке, чтобы спрятаться в случае угрозы.

Совместимость

Community and Coral Safe; Инвертировать сейф, с осторожностью; лучше всего хранить парами или группами. Соблюдайте осторожность при размещении с большими ангелами, олушами, девицами, свиньями, хрюканьями / сладкогубами, рыбами-попугаями, псевдохромами / доттибеками, фугу, белками и агрессивными губанами, рыбаками / лягушками, угрями, групперами, крылатками, скорпионами, морскими коньками, иглобрюхами и триггерами. .

Обзор видов

Бычки составляют самую большую и одну из самых разнообразных групп морских рыб.Члены группы также обитают в пресноводных и солоноватых средах.

Большинство бычков выносливы, миролюбивы и могут содержаться с самыми разными товарищами по танку. Некоторые из них, например бычки-чистильщики и бычки-клоуны, очень маленькие и идеально подходят для небольших рифов и нано-резервуаров. Креветки-бычки популярны благодаря интересным симбиотическим связям, которые они образуют с креветками-пистолетами. За этими взаимодействиями может быть очень интересно наблюдать в аквариуме любого размера. Некоторые бычки также являются ценными работниками, поддерживая перемешивание песчаного слоя и отсутствие водорослей.

Бычки, как правило, мирные обитающие на дне рыбы, за исключением огненных рыб и стрел, которые проводят большую часть своего времени, паря выше в аквариуме. Некоторые бычки становятся территориальными и будут защищать «свою территорию» аквариума от других рыб; эти бычки не должны содержаться вместе с другими бычками того же или похожего вида.

Большинство бычков не разборчивы в еде. Их можно кормить разнообразной мелкой мясной пищей, такой как рассольные креветки, креветки-мизисы, циклопиз, планктон и тому подобное. Они также будут есть некоторые растительные вещества, такие как различные водоросли, и их можно давать в качестве добавки.

Мы всегда рекомендуем вам провести дополнительные исследования, прежде чем добавлять нового питомца в ваш аквариум. Мы предоставили вам рекомендации и предложения. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обращайтесь в нашу рыбную комнату по телефону 717-299-5691 доб. 1213 или [email protected]

Рекомендуемые товары

Замороженный корм для аквариумов
Солевой микс
Живой камень
Песок или арагонит
Морской корм для сообщества

ретроспективный анализ серии случаев

Clinics (Sao Paulo).2015 Янв; 70 (1): 24–29.

, I, # , II, # , III , I , II и I, *

Jie You

I Департамент общественного здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний Луоху, Шэньчжэнь 518020, Китай.

YaJun Yue

II Отделение химической лаборатории, Центр контроля и профилактики заболеваний Луоху, Шэньчжэнь 518020, Китай.

Feng Xing

III Департамент общественного здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний Лэйчжоу, Лэйчжоу 524200, Китай.

Вэй Ся

I Департамент общественного здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний Луоху, Шэньчжэнь 518020, Китай.

ShaoYang Lai

II Отделение химической лаборатории, Центр контроля и профилактики заболеваний Луоху, Шэньчжэнь 518020, Китай.

FengLei Zhang

I Департамент общественного здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний Луоху, Шэньчжэнь 518020, Китай.

I Департамент общественного здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний Луоху, Шэньчжэнь 518020, Китай.

II Отделение химической лаборатории, Центр контроля и профилактики заболеваний Луоху, Шэньчжэнь 518020, Китай.

III Департамент общественного здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний Лэйчжоу, Лэйчжоу 524200, Китай.

Предоставлено

You J, Yue Y и Zhang F задумали и разработали исследование. Xing F и Xia W. отвечали за сбор данных. Lai S и Yue Y отвечали за анализ и интерпретацию данных. Ю Дж, Юэ И, Син Ф, Ся В., Лай С. и Чжан Ф. отвечали за написание рукописи.Юэ Y и You J отвечали за цифры.

# участвовали поровну

* авторы-корреспонденты

Поступила в редакцию 22 августа 2014 г .; Пересмотрено 1 октября 2014 г .; Принято 7 ноября 2014 г. который разрешает неограниченное некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии надлежащего цитирования оригинальной работы.Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Abstract

ЗАДАЧИ:

Для расследования необычной вспышки отравления тетродотоксином в Лэйчжоу, юго-восточный Китай, был проведен анализ серии случаев для определения источника заболевания.

МЕТОДЫ:

В общей сложности 22 человека испытали симптомы отравления, включая онемение языка, головокружение, тошноту, онемение и слабость конечностей. Два токсичных вида, Amoya caninus и Yongeichthys nebulosus , были морфологически идентифицированы в партиях бычков, съеденных пациентами.Уровни тетродотоксина в крови и образцах бычка определяли с помощью жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Было определено, что уровни тетродотоксина в оставшейся приготовленной рыбе бычка составили 2090,12 мкг / кг. Для Amoya caninus уровни токсичности составляли 1858,29 мкг / кг в мышцах и 1997,19 мкг / кг во внутренних органах, а для Yongeichthys nebulosus они составляли 2783,00 мкг / кг в мышцах и 2966,21 мкг / кг во внутренних органах.

ВЫВОД:

Эта вспышка свидетельствует о недооценке риска отравления бычковыми рыбами.Кроме того, в будущем следует прояснить взаимосвязь между присутствующими токсичными видами, климатом и морскими водорослями.

Ключевые слова: Тетродотоксин, отравление, бычки, ЖХ-МС / МС

ВВЕДЕНИЕ

Тетродотоксин (ТТХ) — мощный нейротоксин, который блокирует натриевые каналы в нервных клетках и скелетных мышцах при попадании в организм человека 1 7 , что приводит к периоральной парестезии, тошноте, рвоте, атаксии, слабости конечностей и дыхательной недостаточности, а в тяжелых случаях может даже привести к смерти. 8 .ТТХ широко распространен у морских животных, включая тритонов 9 15 , лягушек 16 20 , крабов 21 23 , брюхоногих моллюсков 24 26 , морские звезды 27 и бычки 1 ,.

В 1970-х годах Ногучи и Хашимото идентифицировали токсин рыбы бычка как TTX и извлекли его из Gobius criniger 1 . На Тайване зарегистрировано несколько случаев отравления в результате проглатывания бычков. 30 .В ходе последующих исследований было собрано более 300 особей 12 видов бычков в 15 местах и ​​исследовано на токсичность 29 , 30 . Три вида бычков, в том числе Yongeichthys kaohsiung и два других вида, были идентифицированы как токсичные 29 , 30 , 32 .

Моря материкового Китая включают коралловые рифы, каменистые берега, щебнистые берега, илистые отмели, а также тысячи островов и рек, которые образуют идеальные места обитания бычков.Материковый Китай является домом для 307 видов бычков, относящихся к 106 родам, 5 подсемействам и 9 семействам. Среди 2211 видов бычков во всем мире 13,9% обитают в Китае, что делает Китай одной из самых богатых видами бычков стран в мире 33 . Из-за своего обилия бычки — популярная еда на побережье. В этой статье мы описываем вспышку из 22 случаев отравления ТТХ в результате употребления в пищу бычков. Жидкостная хроматография-тандемная масс-спектрометрия (ЖХ-МС / МС), которая в настоящее время является наиболее мощным и чувствительным методом обнаружения токсинов 34 , 35 , использовалась для обнаружения токсина в образцах крови пациентов и в несъеденных бычки.

МЕТОДЫ

Эпидемиологическое расследование

Сотрудник Центра контроля заболеваний Лэйчжоу провел ретроспективное исследование в трех городах (Тандоу, Инли и Лунмэнь) и трех фермах (Happy Farm, Dongfanghong Farm и Jinxing Farm), которые охватили все места с зарегистрированными случаями. Исторические данные об этой вспышке были собраны с использованием листа эпидемиологического случая, разработанного местным Центром по контролю и профилактике заболеваний (CDC), и эта форма включала личную информацию, время, в которое была принята рассматриваемая еда, продукты, потребляемые во время еды, имеющиеся симптомы, время появления симптомов и предоставленная медицинская помощь.Поскольку бычки — мелкие рыбки, пациенты не могли легко вспомнить, сколько рыбы они съели. Однако, поскольку пациенты готовили рыбу дома, можно было точно указать количество рыбы, принесенной домой каждой семьей; таким образом, пропорция, которую потреблял каждый человек, оценивалась в соответствии с количеством членов в каждой семье. Во время этой вспышки отравления считались отравленными люди, у которых возникло головокружение, тошнота, рвота, онемение языка и слабость конечностей в период с 13 марта г. -15 гг.

Идентификация образца

Сырые бычки из той же партии, которые отравили 22 особи, были собраны на рынках, и их размеры, морфология плавников, цвет тела и расположение полос и пятен были изучены для морфологической идентификации экспертами Университета Фудань.

Образцы крови пациентов и бычков

Во время этой вспышки доступные образцы оставшихся приготовленных и сырых бычков были в дефиците; Таким образом, мы исследовали только по одному экземпляру каждого вида.Оставшиеся приготовленные бычки были собраны на кухне, связанной с одним случаем, 15 марта, , и образцы крови были собраны у семи доступных пациентов 18 марта, -е, , а также у двух сырых бычков из связанной партии. Все образцы были заморожены при -20 ° C и отправлены в лабораторию Luohu CDC в Шэньчжэне.

Извлечение и очистка токсина из образцов крови

Каждый 0,1 мл образец гепаринизированной цельной крови размораживали и смешивали с 0.4 мл метанольного раствора 1% уксусной кислоты. Образцы немедленно центрифугировали при 13000 об / мин в течение 10 мин. Супернатант выпаривали в потоке азота с использованием автоматической системы выпаривания TurboVap II (Biotage, Шарлотт, Северная Каролина, США), растворяли в 1% уксусной кислоте и восстанавливали до объема 1 мл. Раствор экстрагировали диэтиловым эфиром и затем центрифугировали при 8000 об / мин в течение 10 минут. Стадия жидкостно-жидкостной экстракции повторяли 3 раза, а затем собирали нижележащий раствор для последующего анализа.

Экстракция и очистка токсина из образцов бычка

Каждый 1,0 г образец гомогенизированной мышцы бычка смешивали с 1% раствором метанола уксусной кислоты до тех пор, пока вес раствора не достигал 11,0 г. После встряхивания образца в течение 10 мин 1,0 г экстракта смешивали с 20 мл 1% уксусной кислоты и восстанавливали до объема 21 мл. Затем раствор экстрагировали ультразвуком в течение 30 мин. 1 мл экстрагированного раствора смешивали с 3 мл ацетонитрила и центрифугировали при 12000 об / мин в течение 10 мин при 4 ° C.Затем супернатант собирали для последующего анализа.

Анализ LC-MS / MS TTX

Данные LC-MS / MS были получены с использованием системы Agilent 6410 Triple Quadrupole LC-MS / MS, оснащенной жидкостным хроматографом Agilent 1200 и источником ионов с электрораспылением (ESI) (Agilent Technologies, Санта-Клара, Калифорния, США). Экстрагированные растворы разделяли с использованием жидкостного хроматографа HP1200, который состоял из четвертичного насоса и колонки Merck seQuant ™ ZIC-HILIC (150 мм × 2,1 мм, 5 мкм) (Merck Sequant, Умео, Швеция).Подвижная фаза A содержала 10 мМ формиата аммония и 0,1% муравьиной кислоты, а подвижная фаза B содержала ацетонитрил. Объем инъекции составлял 10 мкл, а скорость потока составляла 0,2 мл / мин. Температура колонки поддерживалась на уровне 25 ° C. Масс-спектрометр работал в режиме МС / МС с монитором множественных реакций (MRM) для обнаружения конкретных ионов-предшественников и получения ионных переходов для каждого аналита. Оптимальные параметры ионного источника: температура = 350 ° C; капиллярное напряжение = 4000 В; расход сушильного газа = 11.0 л / мин; и давление распылителя = 38 фунтов на квадратный дюйм. Для мониторинга множественных реакций использовали переходы ионов Q1 / Q3 с m / z 320,0 / 162,1 и m / z 320,0 / 302,1 для количественного и качественного мониторинга TTX. Предел обнаружения (LOD) для образцов крови составлял 0,3 нг / мл, а LOD для образцов бычка составлял 0,7 нг / мл.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Эпидемиологическое расследование

13 марта -го -14 -го 2012 года торговец рыбой приобрел бычков у рыбаков в деревне Сяхай, Инли, провинция Гуандун.Бычки были пойманы в заливе Лэйчжоу, и торговец продал бычков на рынках трех городов (Тандоу, Инли и Лунмэнь) и трех ферм (Ферма Хэппи, Ферма Дунфанхун и Ферма Цзиньсин). Люди, которые ели бычков в этих городах, последовательно страдали головокружением, тошнотой, рвотой, онемением языка и слабостью конечностей. В госпитализацию потребовалось 7 человек 14 марта -го , двенадцать человек 15 марта и трое человек 16 марта .В общей сложности к концу марта 15 -го проглотили 26 человек, и 22 человека соответствовали определению случая вспышки и потребовали госпитализации, что указывает на уровень заражения 84%.

После госпитализации пациентов с легкими симптомами лечили рвотным средством или лаважем с пероральным введением воды. Пациентам с умеренными и тяжелыми симптомами проводили промывание желудка с помощью желудочного зонда, а затем катарсис 250 мл 20% маннита. Применялись следующие традиционные методы лечения: внутривенная инъекция дексаметазона и скополамина, внутримышечная инъекция витаминов B1 и B12, внутривенная инфузия, лечение диуреза и поддерживающая терапия водно-электролитного баланса.Через 3-5 дней поддерживающего лечения все пациенты выздоровели и были выписаны.

22 случая включали 9 мужчин и 13 женщин со средним возрастом 54 года и возрастом от 31 до 78 лет. Большинство больных заболели с 13 марта -го -14 -го . Первый пациент съел бычков в 18:00 13 марта -го г. и заболел в течение получаса. Последний пациент съел бычков 15 марта в 12:00 и сообщил о заболевании в 14:00.Самый короткий и самый продолжительный инкубационные периоды составили 30 минут и 3 часа соответственно (в среднем 1,8 часа).

Пациенты были распределены по городам и фермам, где продавались бычки. Среди подвергшихся воздействию людей пять из шести, поедавших бычков в Сяхай, Тандоу (5/6), заболели, а также восемь из девяти в Инли (8/9), двое из двух на ферме Дунфанхун (2/2), пять из шести на Happy Farm (5/6), один на Longmen (1/1) и один на Jinxing Farm (1/1).

Эти пациенты принадлежали к тринадцати семьям, все из которых готовили бычков в домашних условиях традиционным способом для приготовления рыбного супа, в котором рыбу очищали, удаляли только печень и яйца, а затем их готовили в суповом бульоне для 2-3 мин.В супе были смешаны разные виды бычков и приготовлены с внутренностями. Каждая семья покупала примерно 500 г рыбы, и количество рыбы, съеденное каждым пациентом, составляло от 100 г до 300 г за один прием пищи. Двое пациентов ели рыбу трижды, а остальные 20 ели только один раз. Один пациент съел тарелку супа, но не ел рыбу.

Большинство пациентов утверждали, что раньше ели бычков, но не знали об их токсичности. Эти люди не могли различить различия между разными видами бычков или даже разницу между бычками и прыгунами, которые являются еще одним съедобным видом, морфологически похожим на бычков.

Идентификация образца

Приготовленную рыбу можно было идентифицировать как бычков, и измерить ее длину; однако их нельзя было идентифицировать морфологически, потому что их кожа отсутствовала, а их поверхностный рисунок был изменен. Таким образом, сырые бычки были собраны для морфологической идентификации и были идентифицированы два токсичных вида: Amoya caninus и Yongeichthys nebulosus .

Лабораторный анализ

Поскольку симптомы пациентов указывали на отравление ТТХ, мы качественно и количественно проверили ТТХ в образцах крови и пищевых продуктов.В образцах крови семи пациентов ТТХ обнаружен не был. MRM-хроматограммы образцов соответствовали стандартным хроматограммам и подтвердили, что ТТХ был этиологическим агентом (). ТТХ в оставшихся образцах корма приготовленных мышц бычка составлял 2090,12 мкг / кг. ТТХ был обнаружен у экземпляров Amoya caninus и Yongeichthys nebulosus , собранных на рынке. Уровни токсичности ТТХ в мышцах и внутренних органах Amoya caninus составляли 1858,29 мкг / кг в 1997 году.19 мкг / кг соответственно, а в мышцах и внутренних органах Yongeichthys nebulosus было 2783,00 мкг / кг и 2966,21 мкг / кг, соответственно. У человека 10 000 мышиных единиц (МЕ) эквивалентны 2 мг TTX 8 . Так, для Amoya caninus уровни токсичности тканей составляли 9,69 МЕ / г в мышцах и 10,42 МЕ / г во внутренних органах, а для Yongeichthys nebulosus они составляли 14,51 МЕ / г в мышцах и 15,47 МЕ / г в мышцах. г во внутренностях.

Рисунок MRM-хроматограмма эталонных образцов ТТХ и бычков.(a) и (f): стандарт ТТХ; (b): мышца Amoya caninus ; (c): внутренности Amoya caninus ; (d): мышца Yongeichthys nebulosus ; (e): внутренности Yongeichthys nebulosus ; (g): оставшийся образец пищи приготовленных мышц бычка.

Диагностика отравления

Хотя ТТХ не был обнаружен в пробах крови из-за позднего отбора проб, связь вспышки отравления с потреблением бычка была подтверждена полевыми и лабораторными данными.Клинические проявления включали онемение языка, головокружение, тошноту, рвоту и онемение конечностей, которые являются типичными неврологическими симптомами отравления ТТХ. Инкубационный период составлял 0,5–3 ч, что находится в пределах окна, наблюдавшегося в предыдущих случаях пищевого отравления ТТХ. Эти случаи не были сгруппированы пространственно, но были связаны с потреблением бычка. Никакого другого вещества, которое могло бы вызвать подобные симптомы, не было обнаружено в пище, которую принимали пациенты. Используя LC-MS / MS, который является общепринятым методом точного и эффективного обнаружения TTX, мы обнаружили 2090.12 мкг / кг ТТХ у оставшихся бычков, что подтверждает пищевое отравление ТТХ у этих особей.

ОБСУЖДЕНИЕ

Хотя несколько случаев отравления ТТХ произошло на Тайване и в Японии в результате проглатывания бычка 1 , 30 , такие вспышки редки в материковом Китае. Материковый Китай регулирует содержание ТТХ в фугу и запрещает потребление этих видов; однако продажа и потребление бычков не регулируются. Люди, живущие вдоль побережья, в том числе участники вспышки, были знакомы с бычками и часто употребляли их в пищу в прошлом; однако они не знали об их токсичности.Это первый подробный отчет об отравлении TTX, вызванном бычками в материковом Китае, как показали эпидемиологическое расследование и обнаружение LC-MS / MS. В этом инциденте участвовали 22 человека из трех городов и трех фермерских хозяйств. Такое широкое распространение указывает на потенциальную важность этой проблемы. Эти результаты должны предупредить органы здравоохранения о необходимости потенциальных профилактических мер.

На сегодняшний день противоядия от ТТХ нет; Таким образом, наше лечение было поддерживающим. Причины, по которым пациенты получали дексаметазон, скополамин и витамины B-комплекса, были следующими: 1) использовался дексаметазон, потому что высокие дозы этого препарата на ранней стадии отравления могут усилить стрессовую реакцию организма и его устойчивость к ядам. и гипоксия уменьшают воспаление клеток и обеспечивают защиту; 2) скополамин был использован, потому что он может противодействовать подавлению поперечно-полосатых мышц, вызванному ТТХ, по механизму, аналогичному антагонистическим эффектам неостигмина против тубокурарина; и 3) витамины B-комплекса использовались, потому что витамины B1 и B12 служат для питания периферических нервов.

После этой вспышки мы морфологически идентифицировали Amoya caninus и Yongeichthys nebulosus . Эти два вида могли присутствовать в Китае в течение многих лет, но так и не были обнаружены из-за недостаточных усилий по мониторингу. Большинство из 2000 видов бычков не ядовиты. Однако сообщалось, что Yongeichthys nebulosus и Amoya caninus ядовиты в Японии, Тайване и материковом Китае 29 , 30 .Многие экспериментальные исследования подтвердили гипотезу об экзогенном источнике ТТХ, а исследования в Японии показали тесную взаимосвязь между потреблением бентосных веслоногих в пищу и токсичностью Yongeichthys nebulosus . Эти данные показывают, что пищевые привычки могут играть важную роль в заражении TTX. Однако конкретные организмы, участвующие в отравлении бычковыми рыбами, до сих пор неизвестны. Для просвещения общественности необходимо дополнительно уточнить источники ТТХ, такие как морские водоросли и определенные продукты, потребляемые бычками.

Жители прибрежных районов Китая обычно готовят мелкую рыбу, например бычков, смешивая различные виды и готовя их вместе с внутренностями, включая гонады. У Yongeichthys nebulosus ТТХ накапливается на относительно высоких уровнях в период нереста, который обычно происходит с марта по июнь, и этот токсин концентрируется в основном в яичниках 28 . Эта информация частично объясняет, почему этот инцидент произошел в марте. Чтобы избежать инцидентов в будущем, жителей прибрежных районов следует научить выбрасывать все внутренние органы, а также гонады, особенно в период нереста.

В нашем исследовании токсичность Amoya caninus во время этой вспышки была аналогична той, что была определена в предыдущем исследовании, проведенном на Тайване, а токсичность Yongeichthys nebulosus была ниже по сравнению с предыдущими сообщениями. Мы не смогли определить, накапливают ли исследованные бычки ТТХ только в коже или и в коже, и в мышцах, потому что их анализировали вместе. Предыдущее исследование, в котором оценивалась токсичность бычков на Тайване, обнаружило ТТХ не только в коже, внутренних органах и гонадах, но также в мышцах, голове и плавниках, и показало, что уровни токсичности в мышцах и коже были примерно одинаковыми.

В образцах крови пациентов ТТХ обнаружен не был. Есть два возможных объяснения этих результатов: 1) согласно самоотчетам пациентов, каждый из них потреблял от 100 до 300 г бычков. ТТХ был обнаружен в количестве 2090,12 мкг / кг у оставшихся бычков; таким образом, каждый пациент принимал более 0,63 мг ТТХ. Это количество может вызвать появление симптомов, но не было установлено, что оно смертельно для взрослых 8 ; и 2) мы получили образцы крови через 3 дня после появления клинических симптомов.Согласно предыдущим исследованиям, большая часть проглоченного ТТХ выводится с мочой и становится неопределяемой через 24 часа после отравления. 36 . Это открытие, вероятно, объясняет, почему TTX не был обнаружен у некоторых пациентов, хотя они все еще считались случаями. Поскольку ранняя диагностика и лечение имеют важное значение в случаях интоксикации ТТХ, биологические пробы, такие как кровь и моча, следует собирать как можно раньше во время подобных случаев острого отравления.

В предыдущем исследовании виды рыб из неизвестных образцов были успешно идентифицированы с помощью секвенирования ДНК 37 .Однако в этом исследовании, после обнаружения токсичности бычка, мы не оставили образцы для последующего обнаружения ДНК, что было бы особенно удобно для идентификации видов в приготовленных образцах бычка, поскольку морфологическая идентификация была невозможна после того, как они были приготовлены. В настоящее время виды бычков в первую очередь идентифицируются по рисунку поверхности; таким образом, их легко ошибочно принять за нетоксичных и съедобных прыгунов или других видов людьми, не имеющими специальной подготовки.В результате разработка быстрых геномных методов для эффективной идентификации бычков во время расследования вспышек отравлений должна быть включена в будущие исследования.

БЛАГОДАРНОСТИ

Мы благодарны доктору Ф. Ли из Университета Фудань за помощь в идентификации вида бычков и доктору К Хуангу из Центра по контролю и профилактике заболеваний провинции Гуандун за руководство во время нашего расследования.

Сноски

О потенциальном конфликте интересов не сообщалось.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ногучи Т., Хашимото Ю. Выделение тетродотоксина из бычка Gobius criniger. Токсикон. 1973; 11 (3): 305–7. [PubMed] [Google Scholar] 2. Ли СН, Рубен ПК. Взаимодействие потенциалзависимых натриевых каналов и нейротоксина, тетродотоксина. Каналы (Остин) 2008; 2 (6): 407–12. [PubMed] [Google Scholar] 3. Гусман А., Фернандес де Хенестроса А.Р., Марин А.П., Хо А., Боррото Д.И., Караса И. и др. Оценка генотоксического потенциала природного нейротоксина тетродотоксина (ТТХ) в серии тестов на генотоксичность in vitro и in vivo.Mutat Res. 2007; 634 (1-2): 14–24. [PubMed] [Google Scholar] 4. Дач Д.С., Левинсон С.Р. Модулируемое нейротоксином поглощение натрия высокоочищенными препаратами гликопептида, связывающего тетродотоксин, электролакса, реконструированного в липидные везикулы. J Membr Biol. 1987. 98 (1): 43–55. [PubMed] [Google Scholar] 5. Лоуренс Дж. К., Каттералл, Вашингтон. Нечувствительные к тетродотоксину натриевые каналы. Изучение ионного потока действия нейротоксина в клональной линии мышечных клеток крысы. J Biol Chem. 1981; 256 (12): 6213–22. [PubMed] [Google Scholar] 6.Шумак Д.Д., Хауден М.Э., Спенс I, Куинн Р.Дж. Макулотоксин: нейротоксин из ядовитых желез осьминога Hapalochlaena maculosa, идентифицированный как тетродотоксин. Наука. 1978; 199 (4325): 188–9. [PubMed] [Google Scholar] 7. Мошер Х.С., Фурман Ф.А., Бухвальд Х.Д., Фишер Х.Г. Тарихатоксин — тетродотоксин: мощный нейротоксин. Наука. 1964. 144 (3622): 1100–10. [PubMed] [Google Scholar] 8. Hwang DF, Noguchi T. Отравление тетродотоксином. Adv Food Nutr Res. 2007. 52: 141–236. [PubMed] [Google Scholar] 9. Мебс Д., Аракава О, Ёцу-Ямасита М.Тканевое распределение тетродотоксина у краснопятнистого тритона Notophthalmus viridescens. Токсикон. 2010. 55 (7): 1353–7. [PubMed] [Google Scholar] 10. Gall BG, Stokes AN, French SS, Brodie ED, 3rd, Brodie ED., Jr. Самки тритонов (Taricha granulosa) производят яйца, насыщенные тетродотоксином, после длительного содержания в неволе. Токсикон. 2012. 60 (6): 1057–62. [PubMed] [Google Scholar] 11. Мебс Д., Йотсу-Ямасита М., Зейтц Х.М., Аракава О. Тетродотоксин не защищает тритонов с красными пятнами, Notophthalmus viridescens, от кишечных паразитов.Токсикон. 2012; 60 (1): 66–9. [PubMed] [Google Scholar] 12. Галл Б.Г., Стокс А.Н., Френч СС, Шлеппхорст Э.А., Броди Э.Д., 3-й, Броди Э.Д., младший. Уровни тетродотоксина у личинок и метаморфизованных тритонов (Taricha granulosa) и вкусовые качества хищных стрекоз. Токсикон. 2011; 57 (7-8): 978–83. [PubMed] [Google Scholar] 13. Йоцу-Ямасита М., Мебс Д., Квет А., Шнайдер М. Тетродотоксин и его аналог 6-эпитетродотоксин у тритонов (Triturus spp. Urodela, Salamandridae) из южной Германии. Токсикон. 2007. 50 (2): 306–9.[PubMed] [Google Scholar] 14. Йоцу М., Иориззи М., Ясумото Т. Распределение тетродотоксина, 6-эпитетродотоксина и 11-дезокситетродотоксина у тритонов. Токсикон. 1990. 28 (2): 238–41. [PubMed] [Google Scholar] 15. Wakely JF, Fuhrman GJ, Fuhrman FA, Fischer HG, Mosher HS. Встречаемость тетродотоксина (тарихатоксина) у земноводных и распределение токсина в органах тритонов (тарича) Toxicon. 1966. 3 (3): 195–203. [PubMed] [Google Scholar] 16. Пирес О.Р., младший, Себбен А., Шварц Е.Ф., Моралес Р.А., Блох С., младший, Шварц К.А.Дальнейшее сообщение о появлении тетродотоксина и новых аналогов в семействе Anuran Brachycephalidae. Токсикон. 2005. 45 (1): 73–9. [PubMed] [Google Scholar] 17. Ким Й.Х., Браун Г.Б., Мошер Ф.А. Тетродотоксин: Встречается у ателопидных лягушек Коста-Рики. Наука. 1975. 189 (4197): 151–2. [PubMed] [Google Scholar] 18. Уджии Р., Новалес Р. Тетродотоксин: действие на меланофоры рыб и лягушек. Наука. 1968; 160 (3832): 1123–4. [PubMed] [Google Scholar] 19. Асевес Дж., Эрлий Д. Действие норадреналина на ткани предсердия сердца лягушки, отравленного тетродотоксином.Природа. 1967. 215 (5106): 1178–9. [PubMed] [Google Scholar] 20. Хагивара С., Накадзима С. Тетродотоксин и ион марганца: влияние на потенциал действия сердца лягушки. Наука. 1965. 149 (3689): 1254–5. [PubMed] [Google Scholar] 21. Цай Ю.Х., Хван Д.Ф., Чай Т.Дж., Дженг СС. Токсичность и токсичные компоненты двух крабов-ксантидов, Atergatis floridus и Demania reynaudi, на Тайване. Токсикон. 1997. 35 (8): 1327–35. [PubMed] [Google Scholar] 22. Бейкер П.Ф., Рубинсон К.А. Химическая модификация крабовых нервов может сделать их нечувствительными к местным анестетикам тетродотоксину и сакситоксину.Природа. 1975. 257 (5525): 412–4. [PubMed] [Google Scholar] 23. Коносу С., Иноуэ А., Ногучи Т., Хашимото Ю. Сравнение крабового токсина с сакситоксином и тетродотоксином. Токсикон. 1968; 6 (2): 113–7. [PubMed] [Google Scholar] 24. Инь Х.Л., Линь Х.С., Хуан СС, Хван Д.Ф., Лю Дж.С., Чен У. Тетродотоксикация головкой нассауриса: возможность распространения тетродотоксина в морских продуктах вблизи острова Пратас. Am J Trop Med Hyg. 2005. 73 (5): 985–90. [PubMed] [Google Scholar] 25. Хван Д.Ф., Линь Л.С., Дженг СС. Появление нового токсина и тетродотоксина у двух видов брюхоногого моллюска Nassariidae.Токсикон. 1992. 30 (1): 41–6. [PubMed] [Google Scholar] 26. Хван Д.Ф., Тай КП, Чуэх СН, Лин ЛК, Дженг СС. Тетродотоксин и его производные у нескольких видов брюхоногих моллюсков Naticidae. Токсикон. 1991. 29 (8): 1019–24. [PubMed] [Google Scholar] 27. Лин SJ, Hwang DF. Возможный источник тетродотоксина у морской звезды Astropecten scoparius. Токсикон. 2001. 39 (4): 573–9. [PubMed] [Google Scholar] 28. Тацуно Р., Шикина М., Сояно К., Икеда К., Такатани Т., Аракава О. Изменения внутреннего распределения тетродотоксина в самке бычка Yongeichthys criniger, связанные с созреванием.Токсикон. 2013; 63: 64–9. [PubMed] [Google Scholar] 29. Chen CY, Chou HN, Chen YM, Lee TH. Обнаружение тетродотоксина методом ВЭЖХ у моллюсков и бычков с юга Тайваня. J Nat Toxins. 2002. 11 (1): 63–8. [PubMed] [Google Scholar] 30. Лин SJ, Chen JB, Hsu KT, Hwang DF. Острое отравление бычком на юге Тайваня. J Nat Toxins. 1999; 8 (1): 141–147. [PubMed] [Google Scholar] 31. Хашимото Ю., Ногучи Т. Возникновение тетродотоксиноподобного вещества у бычка Gobius criniger. Токсикон. 1971. 9 (1): 79–84. [PubMed] [Google Scholar] 32.Хуанг Ц., Чен QL, Ло З, Ши X, Пан YX, Сонг YF и др. Зависящие от времени эффекты воздействия меди, содержащейся в воде, влияющие на отложение липидов в печени и метаболизм копьеносного бычка Synechogobius hasta, и их механизм. Aquat Toxicol. 2014; 155: 291–300. [PubMed] [Google Scholar] 33. Ван Кью, Цзэн У.В., Ли КБ, Чанг О.К., Лю Ц., Ву Г.Х. и др. Вспышки иридовируса у мраморного сонного бычка Oxyeleotris marmoratus (Bleeker), выращиваемого на юге Китая. J Fish Dis. 2011. 34 (5): 399–402. [PubMed] [Google Scholar] 34.Хаясида М., Хаякава Х., Вада К., Нихира М., Оно Ю. Чувствительное определение тетродотоксина с использованием жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии с переключением колонок с ионизацией электрораспылением в сыворотке мышей. J Anal Toxicol. 2004. 28 (1): 46–9. [PubMed] [Google Scholar] 35. Сёдзи И., Йотсу-Ямасита М., Миядзава Т., Ясумото Т. Масс-спектрометрия с ионизацией электрораспылением тетродотоксина и его аналогов: жидкостная хроматография / масс-спектрометрия, тандемная масс-спектрометрия и жидкостная хроматография / тандемная масс-спектрометрия.Анальная биохимия. 2001. 290 (1): 10–7. [PubMed] [Google Scholar] 36. О’Лири М.А., Шнайдер Дж. Дж., Исбистер Г.К. Использование высокоэффективной жидкостной хроматографии для измерения содержания тетродотоксина в сыворотке и моче отравленных пациентов. Токсикон. 2004. 44 (5): 549–53. [PubMed] [Google Scholar] 37. Wu YJ, Cheng YJ, Jen HC, Pan CH, Lin TC, Lin SJ и др. Жидкостная хроматография-тандемная масс-спектрометрия: определение токсичности и идентификация видов рыб при подозрении на отравление рыб тетродотоксином. J Food Prot. 2011; 74 (5): 789–95.[PubMed] [Google Scholar]

Крошечные прибрежные рыбы могут потерять некоторую защиту

Двухдюймовая рыба, обитающая только в приливных устьях побережья Калифорнии, может получить меньшую защиту в соответствии с законом, если будет принято предложение ведущего национального агентства по охране дикой природы.

Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США предлагает убрать приливного бычка ( Eucyclogobius newberryi ) из его текущего статуса как находящегося под угрозой исчезновения согласно Закону США об исчезающих видах (ESA), поместив рыбу вместо этого в список находящихся под угрозой исчезновения.Это дало бы этому виду менее строгую защиту от хозяйственной деятельности, которая может привести к травмам отдельных рыб.

Бычок был добавлен в список исчезающих видов в 1994 году в результате продолжительной засухи в начале 1990-х годов, которая привела к сокращению прибрежных местообитаний этого вида в лагуне. Предложение об исключении из списка поступило после того, что USFWS называет трехкратным увеличением популяции рыбы, хотя его основной причиной, по-видимому, является петиция противников ESA — Pacific Legal Foundation.

Предложение USFWS открывает период общественного обсуждения, который продлится до 12 мая 2014 года.

Трудно представить себе рыбу, более привязанную к побережью Калифорнии, чем приливный бычок, общий глобальный ареал которого исторически простирался от Слау Тиллас, 3 в милях к югу от границы штата Орегон в округе Дель-Норте, до лагуны Агуа-Хедионда в округе Сан-Диего, всего в 44 милях к северу от Мексики. Они, как правило, обитают в лагунах и устьях рек, где смешивание пресной и морской воды обеспечивает широкий диапазон солености: хотя рыбы могут переносить воду, значительно более соленую, чем океан, они, кажется, предпочитают зависать в воде, примерно на треть соленой, как морская вода, учитывая выбор.

Лучшей средой для размножения приливных бычков, кажется, являются спокойные лагуны с плоской водой, которые развиваются за прибрежными песчаными отмелями, хотя рыба, как правило, отступает вверх по течению летом, когда эти лагуны застаиваются. Зимние штормы могут иногда смывать всех бычков в ручье в открытый океан, когда наводнение прорезает защитную песчаную косу. К счастью, соленость рыб позволяет им искать поблизости другие эстуарии. Эта черта позволила этому виду распространиться вверх и вниз по побережью Калифорнии.

Самая большая историческая угроза приливному бычку — это освоение человеком его водно-болотных угодий. Было повреждено или уничтожено до 90 процентов первоначальных эстуарных водно-болотных угодий Калифорнии. В заливе Сан-Франциско, когда-то являвшемся цитаделью этого вида, теперь нет бычков, живущих в приливных водах. Инвазивные виды, такие как бычки-киллеры, желтоперые бычки и бычки-хамелеоны, которые, вероятно, превзошли популяцию приливных бычков залива Сан-Франциско, представляют дополнительную угрозу. То же самое и с загрязнителями в стоках из городских ливневых стоков и сельскохозяйственных полей: популяция приливных бычков реки Салинас, вероятно, погибла из-за сбросов сточных вод в реку.

Иногда управление для других диких животных было проблемой для бычка, как в случае с водно-болотными угодьями Болса-Чика в округе Ориндж. Постоянное нарушение песчаной отмели этого лимана увеличило среду обитания куликов, но по существу привело к исчезновению приливного бычка из лагуны.

Но USFWS утверждает, что численность как этой рыбы, так и ее жизнеспособных популяций выше, чем предполагалось, когда этот вид был внесен в список в 1994 году. Агентство также сообщает, что бычки лучше восстанавливаются после засухи, чем предполагалось.Надеюсь, они правы, особенно в этом году.

Если предложение USFWS будет реализовано, главный эффект будет заключаться в предоставлении агентствам штата Калифорния большей свободы действий в управлении рыбой. Это, конечно, меньше проблем, чем полное исключение из списка, но, учитывая политическое давление, оказываемое на калифорнийские агентства по охране дикой природы со стороны все более нетерпимого к регулированию губернатора штата, стоит внимательно следить за Департаментом рыбной и дикой природы штата, если это произойдет.

Приливный бычок — Залив Гумбольдта

Идентификационные характеристики:

Приливный бычок ( Eucyclogobius newberryi ) — небольшая удлиненная серо-коричневая рыба, стандартная длина которой редко превышает 50 миллиметров (2 дюйма). Для него характерны большие грудные плавники. Тазовые или брюшные плавники соединяются под грудью и брюшком от нижней части жаберной крышки назад к анусу, образуя брюшной диск. Самцы приливных бычков почти прозрачны, с пятнистой коричневатой верхней поверхностью и обычно остаются возле гнездовых нор.Самки бычков-бычков имеют более темную окраску, часто черную, на теле, спинных и анальных плавниках. Однако грудные и брюшные плавники, голова и хвост остаются серыми или коричневыми. Лучшим признаком поля для бычков является прозрачная, беловатая или желтоватая треугольная область на верхней 1/4 — 1/3 первого остистого спинного плавника. Еще одна особенность, уникальная для бычка, заключается в том, что верхний конец жаберного отверстия задерживает несколько лучей плавника ниже верхнего конца основания грудного плавника.

Текущий географический ареал:

Приливный бычок, вид рыб, эндемичный для Калифорнии, встречается в основном в водах прибрежных лагун, эстуариев и болот.Приливные бычки обитают только в Калифорнии и исторически варьировались от Тиллас Слау (устье реки Смит, графство Дель Норте) до лагуны Агуа-Хедионда (север графства Сан-Диего). В настоящее время они встречаются по всему своему известному историческому ареалу, но проживают в меньшем количестве мест, чем это было исторически, поскольку были истреблены с некоторых участков в результате дренажа, изменений качества воды, завезенных хищников и засухи. Считается, что за последние десятилетия приливный бычок встречался в 124 различных местах, но в настоящее время его можно найти только примерно в 96 из этих исторических мест, и только около 54 из этих 124 популяций считаются в настоящее время безопасными.Приливные бычки могут повторно заселять места обитания, когда восстанавливаются благоприятные условия обитания, и люди повторно заселяют эту восстановленную среду обитания либо путем естественного расселения, либо посредством реинтродукции с помощью человека. Приливные бычки, естественно, отсутствуют в районах, где береговая линия крута, а ручьи не образуют лагун или устьев рек. Несколько крупных естественных пробелов в распространении вида от северного округа Сонома до округа Дель-Норте, где крутые скалистые береговые линии преобладают над береговой линией, а солончаки и устья ручьев не встречаются естественным образом.

История жизни:

Приливный бычок обычно является однолетним видом (то есть он обычно живет всего около 1 года), хотя некоторые изменения были задокументированы. Приливные бычки могут встречаться в рыхлых скоплениях от нескольких до нескольких сотен или тысяч особей.

Размножение происходит почти круглый год, особенно в более теплых водах в южной части ареала вида. Отчетливые пики нереста могут приходиться на весну и в конце лета.Пик размножения начинается в конце апреля — начале мая, когда бычки-самцы выкапывают вертикальную нору для гнезд на глубине 10–20 сантиметров в субстрате, который обычно содержит крупнозернистый песок. Самки приливных бычков откладывают от 300 до 500 яиц, которые прикрепляются к стенкам норы до тех пор, пока не вылупятся яйца. Самцы бычков остаются в норах или рядом с ними в течение примерно 9–11 дней, чтобы охранять яйца, пока они не вылупятся. После вылупления яиц личинки бычков становятся пелагическими и остаются в толще воды рядом с подводной растительностью, пока не станут бентическими.Хотя существует возможность круглогодичного нереста, это, вероятно, нечасто из-за сезонных низких температур и разрушения лагун во время зимних штормов. Экологические исследования, проведенные на двух участках, зафиксировали нерест уже в первую неделю января.

Общие характеристики местообитаний:

Вид имеет бентосный характер, обитает на дне мелких водоемов. Его среда обитания характеризуется солоноватой (несколько соленой) водой в неглубоких лагунах и в низовьях рек, где вода довольно спокойная, но не застаивается.Приливный бычок, единственный вид в роду Eucyclogobius, в основном обитает в водах с низкой или умеренной соленостью в прибрежных заболоченных местообитаниях Калифорнии. Все этапы жизни приливного бычка обычно встречаются в лагунах в районах с низкой и средней соленостью (обычно менее 12 частей на тысячу [частей на тысячу], но иногда и в некоторых местах могут быть гиперсолеными). Приливные бычки были зарегистрированы в водах с уровнем солености от 0 до 42 ppt или выше (для сравнения, морская вода составляет около 34 ppt), уровнями температуры от 8 до 25 градусов по Цельсию (от 46 до 77 градусов по Фаренгейту) и глубиной воды от От 25 до 200 сантиметров (от 10 до 79 дюймов).Приливные бычки предпочитают песчаный субстрат для размножения, но их также можно встретить на каменистых, грязевых и илистых субстратах. Недавняя информация предполагает, что бычки могут встречаться в воде на глубине до 4,6 метра (15 футов) в больших лагунах и могут иметь широкую толерантность к солености, оксигенации и температуре, особенно в течение коротких периодов времени или в зависимости от сезона.

Растительность в ареалах обитания приливных бычков, как правило, редкая и состоит из нескольких видов подводных или надводных водных растений, в том числе виджеграсса ( Ruppia maritima ), бычков ( Scirpus sp.) и водоросли ( Potamogeton sp.). Бычки могут использовать края густых участков растительности, где они избегают нападения хищников, если их потревожить. Однако фактические места размножения могут быть в основном на открытых, нерастущих песках или иловых субстратах, а не в густой растительности.

Подобно эстуарным местообитаниям в целом, местообитания приливных бычков подвержены колебаниям физических факторов как на дневной, так и на сезонной основе. Лагунный характер многих местообитаний имеет тенденцию смягчать краткосрочные колебания, но годовые колебания могут быть значительными.Зимние дожди и последующее усиление стока рек обычно вызывают значительные наводнения, прорывы и вымывание лагунных вод, снижая уровень солености до состояния, близкого к пресноводному. В более засушливые сезоны эти местообитания снова достигают динамической стабильности глубины и солености — условий, благоприятных для размножения бычка.

Приливный бычок, кажется, проводит все стадии жизни в лагунах, эстуариях и солончаках с солоноватой водой. Взрослые бычки могут попадать в морскую среду, когда их вымывают из предпочитаемых ими устьевых местообитаний в результате сезонного прорыва песчаных отмелей после штормов, но они могут не выжить в морской среде в течение длительного времени.Молодь пелагических бычков может вымываться из естественных устьев и лагун в тех местах, где происходит ежедневный обмен водой с морской средой. Однако это могут быть естественные механизмы рассредоточения между подходящими местами обитания на местном уровне, где условия благоприятны для сохранения достаточно устойчивой популяции размножения в месте рождения. Маловероятно, что бычки сохранятся там, где ежедневные приливные колебания вызывают регулярное смывание значительной части размножающейся популяции с мест рождения или там, где приливные колебания вызывают обезвоживание субстратов для размножения.Хотя приливный бычок обычно ассоциируется с лагунами и устьями, он был зарегистрирован в слабых пресноводных местообитаниях в 5 милях вверх по течению от лагуны Сан-Антонио в округе Санта-Барбара.

Население и среда обитания:

Приливные бычки в настоящее время встречаются на побережье графств Мендосино, Гумбольдт и Дель Норте в нескольких местах. Большая популяция встречается в озере Толова / озере Эрл, а меньшие популяции — в Каменной лагуне и Большой лагуне.Другие места, где бычки наблюдались в течение последнего десятилетия, включают Тиллас Слау (округ Дель Норте), Якоби-Крик, Ганнон-Слау и Слау Мэд-Ривер в заливе Гумбольдт, дельту реки Угорь и реки Тенмил, Пудинг-Крик и Дэвис-Крик в Округ Мендосино. Другие популяции могут существовать вдоль северного побережья, хотя исследования, проведенные в 2003 и 2004 годах, выявили несколько новых заселенных участков. Большинство известных популяций, вероятно, значительно сократилось по сравнению с историческими уровнями.Этот вид, вероятно, исчез как минимум из двух исторических мест в районе северного побережья (пресноводная лагуна и эстуарий Редвуд-Крик) в результате изменения водных потоков человеком и (в пресноводной лагуне) интродукции хищных рыб. Другие искоренения, вероятно, имели место вокруг залива Гумбольдт, где обширные устьевые среды обитания существовали до крупного дренажа и строительства дамбы вокруг залива в течение последних десятилетий. Текущие и будущие проекты восстановления местообитаний вокруг залива Гумбольдта уделяют все большее внимание приливному бычку как важному компоненту сообщества видов рыб, которые должны быть восстановлены в эстуарных и лагунных местообитаниях в этом районе.

Угрозы:

Приливному бычку угрожают изменения и утрата среды обитания в результате освоения прибрежных районов, создания каналов в ручьях и устьях, отклонения водных потоков, перетока грунтовых вод и изменения водных потоков. Потенциальные угрозы также включают сброс сельскохозяйственных и сточных вод, повышенное осаждение из-за ненадлежащей сельскохозяйственной деятельности, неестественное нарушение устьев и лагун, изменение естественных потоков наносов вверх по течению, появление хищных рыб и растений, прямое повреждение среды обитания и загрязнение водотока в результате движения автотранспорта. в непосредственной близости от лагун.

Солоноватоводная зона, которую предпочитает приливный бычок, часто видоизменяется или устраняется созданными человеком барьерами, такими как дамбы и дамбы, обычно на верхнем конце канала. Эти барьеры обычно сооружаются для защиты от наводнений сельскохозяйственных или пастбищных угодий, жилых или коммерческих объектов. Прибрежные застройки, которые изменяют или разрушают прибрежную среду обитания с солоноватой водой, являются основным фактором, отрицательно влияющим на приливных бычков. Прибрежные лагуны и болота были осушены и восстановлены для сельскохозяйственных, жилых и промышленных территорий.Водные пути были углублены для судоходства и гавани, что привело к прямой утрате местообитаний водно-болотных угодий, а также к косвенным потерям из-за связанных с этим изменений солености. Строительство прибрежных дорог и железных дорог прервало связь между болотами и океаном, что привело к неестественным профилям температуры и солености воды.

Забор воды вверх по течению отрицательно влияет на бычка, изменяя потоки вниз по течению, тем самым уменьшая протяженность местообитаний, которые исторически встречались в устьях многих рек и ручьев в Калифорнии.Изменения потоков выше прибрежных лагун уже изменили распределение режимов солености ниже по течению. Отвод воды вверх по течению может изменить распределение солености в устьях и лагунах, а также может уменьшить размер и распределение популяций бычков.

Случайная и целенаправленная интродукция местных или неместных видов, особенно хищных рыб и земноводных, привела к резкому сокращению популяций приливных бычков на некоторых участках.Еще одной причиной сокращения численности является интродукция других неместных видов, которые могут конкурировать с бычками приливной воды.

Потребности в сохранении:

Долгосрочное существование приливного бычка требует защиты и, в некоторых случаях, восстановления подходящей среды обитания. В некоторых местах, особенно в южной Калифорнии, восстановление деградированной среды обитания (например, удаление насыпи, восстановление естественных полуоткрытых связей между лагуной и океаном) будет необходимо для создания жизнеспособных метапопуляций.В некоторых местах может потребоваться реинтродукция бычков приливной воды в ранее занятые места обитания или восстановление естественных механизмов и путей распространения для создания жизнеспособных популяций там, где они были истреблены в прошлом. Удаление насыпного материала, включая перемещение или удаление дамб, используемых для осушения бывшего солончака и других подходящих местообитаний, может рассматриваться на индивидуальной основе для восстановления искорененных популяций или восстановления связи внутри фрагментированных местообитаний, поддерживающих исторически взаимосвязанные метапопуляции.При освоении прибрежных районов следует учитывать потребности в среде обитания бычка, если он потенциально может изменить или повлиять на гидрологическую структуру прибрежных районов, где они могут вносить загрязняющие вещества в водную среду или где может потребоваться заполнение подходящей среды обитания бычка. Экзотические виды, которые охотятся на бычков или конкурируют с ними, могут нуждаться в контроле на местном или региональном уровне, если они потенциально могут уничтожить бычков или где они могут помешать успешному восстановлению приливных бычков в их исторической среде обитания.В проектах восстановления, особенно тех, которые предназначены для восстановления или увеличения других ценностей ресурсов, следует тщательно учитывать потребности приливных бычков там, где они встречаются, или там, где восстановление популяций приливных бычков является важной задачей восстановления.

Как ухаживать за неоновым бычком

Роберт Боумис

i Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Для морской рыбы неонового бычка необычайно легко держать в неволе. В дикой природе неоновый бычок поедает паразитов на более крупной рыбе; в неволе он будет употреблять разнообразную пищу.Неоновый бычок может процветать даже в небольшом аквариуме, необычном для морских рыб.

Tank Mates

Неоновый бычок не причинит вреда другим рыбам. Однако этот бычок достаточно мал, поэтому ему трудно справиться с более крупной рыбой, которая может его напасть. Выбирайте товарищей по аквариуму, которые не будут беспокоить и не есть бычка. Единственная рыба, которую беспокоит неоновый бычок, — это другой неоновый бычок. По этой причине бычок должен содержаться либо поодиночке, либо в паре. Неоновый бычок будет изводить до смерти более покорных представителей своего вида, не позволяя покорной рыбе получать пищу.

Кормление

Неоновый бычок ест большую часть аквариумного корма, в том числе хлопьевидный корм. Это редкость для морской рыбы. Этому бычку требуется только, чтобы его еда была достаточно маленькой, чтобы поместиться в его рту. Хотя этот бычок будет есть хлопья, вам следует разнообразить его рацион, включив в него такие продукты, как замороженные ракообразные и рыбные яйца. Вы можете приобрести такие продукты в большинстве магазинов, торгующих морской рыбой.

Настройка резервуара

Неоновый бычок может хорошо жить в очень маленьком аквариуме. Этот бычок отлично подойдет для аквариума размером до 5 галлонов, хотя резервуары большего размера всегда лучше.Быку нужно много укрытий. Скалы и пещеры обязательны, но не обязательны. Без укрытий этот бычок не будет чувствовать себя в безопасности, а стресс может вызвать у него заболевание. Следите за подменой воды, особенно с небольшими резервуарами.

Химия воды

Неоновый бычок требует химического состава воды, типичного для тропических морских рыб. Уровень pH рыбы должен находиться в диапазоне от 8,1 до 8,4. Поскольку рыба происходит из тропиков, он приспособился к температуре от 76 до 82 градусов по Фаренгейту.Удельный вес воды этого бычка должен оставаться в пределах от 1,019 до 1,025. Эти требования подходят как для аквариумов, предназначенных только для рыб, так и для рифовых аквариумов.

Разведение

Неоновые бычки легко размножаются в неволе. Это делает их особенными среди морских аквариумных рыбок; Некоторые виды легко размножаются в домашних аквариумах. В аквариумах пара неоновых бычков откладывает яйца в пещере. Вы можете перенести яйца в отдельный аквариум для выращивания, используя чашку, но не сетку. В аквариуме для выращивания должен быть губчатый фильтр и вода из основного аквариума.Вы можете кормить молодых коловраток, крошечных организмов, которые можно заказать в лабораториях поставщиков.

Странные и чудесные существа: Креветка Рэндалла

«Гоби и креветки» Стива Чайлдса. Под лицензией CC by-2.0 через Flickr.

Креветка-пистолет Рэндалла ( Alpheus randalli ), произрастающая в неглубоких тропических и субтропических водах Индийского и центрального Тихого океанов, известна как креветка-леденец из-за ее красно-белого или прозрачного полосатого тела.

Это ракообразное вырастает примерно до 1,2 дюйма в длину, имеет желтовато-зеленые придатки и плохое зрение. У него, как и у всех представителей семейства щелкающих или пистолетных креветок, есть одна маленькая клешня и одна большая клешня. Большие защелкивающиеся клешни быстро закрываются, создавая волну пузырьков, которые создают большое акустическое давление и шум. Эти пузыри можно использовать как средство коммуникации, так и для оглушения добычи перед едой.

Креветка-пистолет Рэндалла имеет симбиотические отношения, известные как мутуализм, с рыбой, называемой бычком-креветкой Рэндалла ( Amblyeleotris randalli ).Мутуализм — это когда два вида зависят друг от друга и оба извлекают выгоду из отношений.

Оба эти вида обитают в обширных песчаных норах на морском дне. Креветка роет и поддерживает нору, а также отвечает за прикрытие отверстий в норе в ночное время. Креветка своим рытьем разрушает мелких беспозвоночных, которыми питается бычок. Креветка поедает детрит, оставшийся после того, как бычок поел. За защиту отвечает бычок, обладающий хорошим зрением. Когда двое покидают нору, бычок упирается хвостовым плавником в усики креветки.Если он почувствует опасность, он щелкнет плавником, и креветка вернется в безопасную нору.

Самец и самка креветок-пистолетов Рэндалла не имеют общих нор, но строят проходы между соседними норками.

Креветку-пистолет Рэндалла часто разводят для содержания в аквариуме, где она будет работать в симбиозе со многими другими видами бычков, включая флагхвостого бычка-креветки, показанного на фотографии выше.

Узнайте больше о креветках с помощью этих ресурсов Science NetLinks: ознакомьтесь с нашим уроком из двух частей по рассольным креветкам (иногда их называют Sea-Monkeys), послушайте подкаст о том, почему, чтобы быть настоящим чемпионом, призер должен действительно пытаться ударить как креветка-богомол, и узнайте, как креветочные фермы способствуют разрушительным последствиям цунами.

Интересуют ли вас симбиотические отношения? Вы можете узнать о взаимосвязи между бычком и кораллом, между грибами и хвойными деревьями, под которыми он живет, а также между людьми и бактериями, которые живут на нашей коже. В большинстве симбиотических отношений участвуют только два вида, но не всегда; узнайте о том, в котором участвуют три.

Изначально это сообщение появилось на сайте Science NetLinks.

Бочонок-бычок — Предмет — World of Warcraft

Комментарии

Комментарий от

28855 Ловится в открытой воде в шолазаре.Поймал связку в Сердце реки.

Комментарий от

195513 Жалко, что эти рыбы в значительной степени бесполезны, потому что я ловлю их чертовски много в S.Basin! :>

Комментарий от

255569 Для рыбки вроде мило.

Комментарий от

Halio Обжаренный бычок, сделанный из этой рыбы, является частью достижения Northrend Gourmet.

Комментарий от

Mostunknown Требуется 430 рыбалка, чтобы выловить их.

Комментарий от

273515 если вы готовите, он продается за 6 шилл.

Комментарий от

Semperaude Хорошо, после уик-энда рыбалки с аддоном «FishingBuddy» Вот подсчет улова прибрежной воды.
Навык был 450
Приманка была +75 Яркие пузыри
Сильная удочка +5
Всего 530 рыбалка

Бочонок-бычок — 1453 Поймано: 61,6%
Крапива — 629 Поймано: 26,7%
Карликовая рыба-сосунок — 216 Поймано: 9,2%
Усилено Ящик — 34 Поймано: 1.4%
Кристаллизованная вода — 26 Уловлено: 1.1%

Поскольку размер выборки исчисляется тысячами, можно сделать вывод, что в текущем обновлении 3.0.8 это точные проценты ПРИБРЕЖНОЙ РЫБАЛКИ в бассейне.

Спасибо и удачи 🙂

Комментарий от

216971 Их также можно ловить в открытой воде в Wintergrasp, начиная с 3.1.0

Комментарий от

Paddyjack Раньше я никогда не удосужился сделать объезд, чтобы ловить их, но теперь как 3.1, вы будете ловить много тех, кто занимается рыбалкой-призраком ежедневно, и, приготовив из них обжаренный гоби, вам больше не нужно покупать эти 1 г корма у продавца 🙂

Комментарий от

321900 Поймал один из них в Сердце реки, имея всего 147 навыков рыбной ловли. Даже если у вас низкий уровень мастерства, вы все равно можете ловить рыбу!

Комментарий от

136677 Стоит проверить цены на них, поскольку они часто значительно дешевле, чем покупка напитка 70 уровня у продавца.

Комментарий от

Seac По крайней мере, на моем сервере их набор смехотворно дешев. Иногда за 40 серебра я получаю то, что по сути является моей собственной стопкой магических штруделей, которые никогда не исчезают. Повара, если вы просто выбрасываете их или продаете, вы упускаете отличный ресурс. Если, конечно, ты не маг. Тогда это довольно излишне.

Даже если ты не умеешь готовить, всегда можно попросить кого-нибудь поджарить этих малышек для тебя.

Между прочим, у меня был аквариум с бычками-шмелями.Мне действительно грустно, когда я представляю, что ем их. А потом я удивляюсь, как что-то менее дюйма длиной может выдержать взрослого гуманоида.

Комментарий от

421626 Если бы я был рыбой, меня бы называли «Бочкообразным бычком»

Комментарий от

Джеди У него есть еще одно преимущество перед едой для магов, вы можете съесть ее на 70 уровне, эквивалентная еда для мага (Сотворенный штрудель маны) требуется 80 ур.

Комментарий от

Avalynn Эти рыбки просто очаровательны!
Судя по названию и значку, я думаю, что они основаны на реальной рыбе, шершавых рыб-попугаях. Все, что им не хватает, это тупых зубастых зубов, но они чертовски очаровательны!

Комментарий от

reiahart Я хотел поймать их, чтобы сделать обжаренного бычка для моих основных потребностей в здоровье и мане. (Когда вокруг не было вкусного печенья!)

Я пошел в «Сердце реки» и получил слишком много крапивы на свой вкус. Мне не нужно было далеко ходить, чтобы найти хорошее место для их фарма. Я пошел к южной реке, сразу после водопада, по деревянному мосту. (48, 70)

Вскоре они начали катиться!

Комментарий от

jonneeley Их вылавливают из открытой воды озер и рек бассейна Шолазар, они не выпадают из косяков крапивы.

Комментарий от

994884 gooby pls

Комментарий от

pod32 Начиная с обновления 5.2, лучшее место для них по-прежнему находится в котловине Шолозар в открытой воде. Счастливой ловли! ;-p

Комментарий от

blackeyedplease Свисает с моей лески
Я поймал ее, значит, она моя …
Милый маленький бычок
Такой милый нрав
улыбается в этой мрачной ситуации …
Милый маленький бычок
I ‘ Я бы хотел оставить его в качестве домашнего питомца
, но Blizz еще не ответили на мой запрос…
Милый маленький бычок
Он был бы таким жестоким в своем пузыре
, сражаясь со всем остальным сбродом …
Милый маленький бычок
Какую команду мы бы создали
, но вместо этого я его обжарил …
милый маленький бычок

Комментарий от

SgtSnyder88 Получил на моем первом забросе в Низине Шолазар в Сердце реки

Комментарий от

SRWill64 Я не могу получить рецепт ни у одного обычного тренера кулинарии! Где это находится? Я искал везде, где только мог подумать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *