Михаил Фишер, совладелец пельменной «Лепим и варим»: «Нам важно, чтобы человек, приходя к нам, оставлял свои проблемы за порогом: здесь его встречает приятная музыка, дружелюбные люди и, конечно, забавные названия. Но придумывать последние — мучительный процесс. Пельмени „Конечно, Уася“ восточные, пряные, ароматные. Изначально мы думали назвать их просто „Уася“, как стереотипно кавказцы называют всех русских. Потом вспомнили о песне группы „Браво“ „Конечно, Вася“, и круг замкнулся. Теперь люди приходят и просят большого или маленького „Уасю“».

Пельмени «Кавказский пленник»

Михаил Фишер: «Идеальное название блюда состоит из двух слов. Внутри этих пельменей — сыр сулугуни. Мы долго думали, как красиво их назвать, обсуждали все возможные и невозможные ассоциации. В итоге получилось, что нежный грузинский сыр находится в плену у тончайшего теста, совсем как „кавказский пленник“».

Пельмени «Знаменитая креветка»

Михаил Фишер: «Мы подумали, что если назвать что-то „знаменитым“, то оно таким и станет. И это, чёрт возьми, сработало! Вообще, пельмени считаются консервативным блюдом, мы стремимся разрушить этот стереотип — „Знаменитая креветка“ тому пример».

Вареники с грибами «Александр Сергеевич»

Михаил Фишер: «В постном меню у нас есть вареники с грибами, но они названы не в честь Пушкина, как думают многие гости, а в честь Грибоедова».

Вареники с картофелем

Михаил Фишер: «Мы перебрали все возможные варианты названия вареников с картофелем, а потом подумали, что у нас уже есть „Александр Сергеевич“, значит, должен появиться его тёзка — кто, как не Лукашенко?»

Ресторан северной кухни Bjorn

«Некрасивый шоколадный пирог»

Станислав Песоцкий, шеф-повар ресторана Bjorn: «Название десерта „Некрасивый шоколадный пирог“ — маркетинговый ход. Когда первый бренд-шеф проекта представил на дегустацию простой по подаче и довольно непрезентабельный по виду, но невероятно вкусный шоколадный пирог с муссом из лайма и мороженым из тимьяна, мы решили открыто назвать пирог „некрасивым“ и привлечь к нему внимание гостей. Практически сразу пирог стал одним из самых популярных блюд в ресторане».

«Сожжённое яблоко»

СТАНИСЛАВ ПЕСОЦКИЙ: «Название этого полезного десерта говорит само за себя. Яблоко без добавления специй практически сжигают в печи, пока оно не достигнет пюреобразного состояния. Этот процесс чем-то напоминает то, как на природе пекут картофель в золе. Десерт подаётся на углях из овощей, которые придают ему аромат костра».

«Утка в еловых ветках»

СТАНИСЛАВ ПЕСОЦКИЙ: «В названии этого блюда отражена форма его подачи. Идея „Утки в еловых ветках“ навеяна лесом. Я подаю её на деревянной доске с чатни из шишек, поэтому декор из еловых веток носит тематический характер».

Ресторан Kutuzovskiy 5

АРТЁМ ЛОСЕВ, ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА KUTUZOVSKIY 5: «Меню нашего ресторана создано на основе старинных кулинарных книг. Рядом с каждым блюдом указано его название в оригинале и год, в котором рецепт был опубликован».

«Пряник разгонный»

АРТЁМ ЛОСЕВ: «У разгонного пряника забавная история. Считается, что это было последнее угощение большого застолья: получив свой кусочек большого пряника, гости могли завернуть его в платок и отнести угостить домочадцев. В свою очередь, хозяин как бы намекал, что пора и честь знать. Мы взяли другой рецепт, но смысл оставили тот же: печём большой черёмуховый торт, нарезаем на куски и как бы намекаем, что трапеза подошла к концу. А если на торт не осталось места, можно и с собой — не в платочек, конечно, а в коробочку».

«Ушки с вишней владимирской»

АРТЁМ ЛОСЕВ: «Ушки — старое название пельменей, для приготовления которых использовали уже готовый, а не сырой фарш. С уже готовой начинкой готовятся и вареники, поэтому мы решили использовать последние как более понятные. А почему вишня владимирская? Всё просто: это лучший сорт русской вишни. Во Владимире ей даже поставили памятник».

«Овощные принадлежности» (овощи гриль)

АРТЁМ ЛОСЕВ: «Для классической русской кухни не характерны овощные салаты. А вот то, что мы сегодня называем гарнирами, в старых кулинарных книгах фигурирует как „принадлежности к рыбе или мясу“. Среди них — репа, свёкла, морковь, редька, сельдерей».

«Яблоко чёртово тёртое» (картофельное пюре)

АРТЁМ ЛОСЕВ: «Мы не первые, кто сравнивает картошку и яблоко: вспомните французское название картофеля pomme de terre (дословно „земляное яблоко“). Мы решили использовать прилагательное „чёртово“, так как первое время многие крестьяне травились картошкой. Существует много версий: кто-то говорит, что крестьяне ели недозревшие клубни, другие утверждают, что и вовсе в пищу шли цветы. Но факт остаётся фактом: картошку на Руси не сразу распробовали и её массовому насаждению долго сопротивлялись».

«Шурубарки казацкие» (вареники с белыми грибами с муссом из сыра)

АРТЁМ ЛОСЕВ: «Этот рецепт мы нашли в книге „Описание Донской земли, нравов и обычаев жителей“, изданной в Санкт-Петербурге в 1834 году. Чаще всего блюда из отварного теста с начинками назывались „ушками“ (по форме, напоминающей ухо). Но в отдельных регионах были свои любопытные названия. Например, донские казаки называли „ушки“ „шурубарками“». 

10 классных бургеров, которые стоит попробовать • INMYROOM FOOD

При виде сочного бургера аппетит просыпается сам по себе. Можно сколько угодно долго пропагандировать правильное питание и употреблять только листья салата на ужин, но бургеры нравятся всем. 

Справедливости ради, следует заметить, что вполне себе полезные бургеры можно приготовить в домашних условиях. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений и фантазии. Домашние бургеры можно смастерить из качественного куска говядины, в которой вы точно уверены, или и вовсе приготовить вегетарианский вариант. Не нужно уточнять, что такая еда в умеренных количествах совсем не навредит организму. 

В сегодняшнем обзоре ищите 10 вкуснейших бургеров, которые обязательно нужно приготовить в самое ближайшее время. 

1. Швейцарский бургер с соусом из грибов и розмарина

2. Бургер со свеклой, шпинатом и козьим сыром

3. Веганский бургер

4. Индийский острый бургер с тофу 

5. Бургеры с нутом

6. Бургер с томатами и мятой в йогуртово-сырном соусе 

7. Бургер с копченой свининой

8. Бургер с говядиной и овощами

9. Домашние бургеры с лососем

10. Бургер по-техасски

Сеть бургерных #FARШ подключилась к платформе SberFood

Мобильное приложение SberFood появилось в ресторанах сети бургерных #FARШ и дарит скидку 20% на первый предзаказ.

Гости могут сделать предзаказ в бургерных сети #FARШ в Москве и Санкт-Петербурге. Теперь гостям больше не нужно стоять в очереди, и ждать, пока его приготовят – можно просто сделать предзаказ в приложении по дороге в заведение, на рабочем месте в офисе или из дома.

Предзаказ оплачивается банковской картой Apple Pay или Google Pay через приложение. После того как предзаказ оплачен, информация поступает на кассу и кухню, гостю остается только прийти в бургерную, назвать имя на кассе и забрать готовую еду и напитки. Можно забрать заказ с собой или остаться в ресторане и съесть его за столиком.

SberFood предлагает гостям сети бургерных #FARШ  скидку 20% на первый предзаказ через приложение в Афимолле, Метрополисе, Атриуме, Мега Химки, на Лесной улице и  других сетевых точках Москвы и Санкт-Петербурга.

«Мы рады, что в популярной сети бургерных #FARШ теперь доступен сервис предзаказа SberFood. Любители вкусных бургеров оценят удобство и экономию времени, делая предзаказ через приложение, и будут приходить в #FARШ еще чаще», – прокомментировал нововведение генеральный директор объединенной компании FoodPlex Никита Нечаев.

«Сеть бургерных #FARШ, равно как и другие проекты компании Novikov Group, всегда старается идти в ногу со временем и использовать новые технологии, чтобы сделать посещение ресторана удобнее и комфортнее. Надеемся, что приложение SberFood понравится нашим посетителям, а также привлечет новых гостей, которые ценят свое время», – говорит директор сети бургерных #FARШ Елизавета Братищева.

Платформа SberFood – мобильное приложение, которое сделает выбор ресторана и его посещение максимально комфортным и выгодным. SberFood – платформа, которая состоит из мобильного приложения с сервисами для гостей и Plazius Marketing Cloud – CRM-системы и системы управления лояльностью клиентов для ресторанов. Платформа оптимизирует процесс взаимодействия ресторана и гостя, сокращая время ожидания для гостя и затраты на обслуживание для ресторана. SberFood включает рекомендации и подборки ресторанов от «Афиши-Рестораны», бронирование столов, предзаказ еды и напитков, оплату и разделение счета, электронные чаевые, доступ к акциям и программам лояльности ресторанов. Гости смогут разделить счет между собой в приложении и оплатить его банковской картой, наличными или через сервисы Apple Pay или Google Pay, не дожидаясь официанта. Приложение позволит оставить безналичные чаевые, добавив сумму чаевых.

Бургерная #FARШ: концепт Аркадия Новикова, качество «Мираторга», кухня бренд-шефа Камеля Бенмамара и самый яркий и модный дизайн.

Первая бургерная открылась в 2015 году и успела завоевать сердца многих гостей

В меню есть: бургеры, вегетарианские варианты меню, салаты, стейки, фитнес меню, напитки, крафтовое пиво и коктейли.

На сегодняшний день сеть насчитывает 20 собственных точек и 14 франчайзинговых, включая Москву и регионы. В планах 20 года открытие двадцати новых точек.

Patty Slang 101: Секретный язык бургерных суставов

С момента своего появления в американской публике более века назад гамбургер прошел через различные фазы — избавившись от клейма «остатков еды» и добившись успеха в пост- период войны, и, наконец, переживает возрождение в конце 1990-х годов после того, как его имидж был испорчен гигантами быстрого питания.

Гамбургер — лучший выживший, еда, которая отражала постоянные преследования только для того, чтобы глубоко укорениться в самом сердце американской культуры. Благодаря всему этому гамбургер прижился в одном из самых важных заведений общественного питания, а именно в закусочной.

«Старинные гамбургерные рестораны — прямые потомки посетителей, — говорит Джордж Моц, ученый, кинорежиссер и автор книги Hamburger America. Там гамбургеры вошли в региональный жаргон поваров быстрого приготовления.

«Это все равно что переезжать из страны в страну, где меняется язык», — говорит Моц. «Покровители знают, что происходит, но посторонние должны уловить нюанс, и он становится более явным по мере того, как вы углубляетесь в Америку.Это может быть один и тот же продукт, изготовленный одинаковым способом, но в каждом месте используется очень специфическая терминология ».

Сленг и прозвища были естественным побочным продуктом этих кухонь быстрого обслуживания. «Это экономия языка, которая заставляет людей так говорить. Речь идет о том, чтобы все происходило быстрее «.

Чтобы проанализировать и понять этот новый словарь, мы обратились к горстке ботаников и профессионалов в области кулинарии:

• Джордж Моц, автор книги Hamburger America (@motzburger)
• Дженнифер Пуччо, шеф-повар Marlowe (@chefpuccio)
• Ричард Чуди, основатель Boston Burger Blog, соавтор American Burger Revival
• Адам Флейшман, основатель Umami Burger (@umamiburger)
• Эндрю Зурика, шеф-повар Hard Times Sundae (@hardtimessundae)
• Мэтт Хайланд, шеф-повар Эмили (@matthewshyland)
• Родни Блэквелл, основатель Burger Junkies (@burgerjunkies)
• Брэд Гарун, основатель Burger Weekly (@burgerweekly)
• Крис Митчелл, шеф-повар Bubby’s
• Сэмюэл Монсур, шеф-повар , соавтор American Burger Revival (@samuelmonsour)

По всей длине

Термин, в основном используемый на Юге. Относится к бургеру со всеми начинками, связанными с этим стилем бургера. Не означает «все». Например, если вы говорите о гамбургере Carolina Slaw, то это означает чили, салат из капусты, горчицу, соленые огурцы и лук. — Джордж Моц

Бинки

Тестер для пирожных, используемый для проверки внутренней температуры котлет для бургеров во время их приготовления. Это очень личный способ проникнуть внутрь мяса и почувствовать его температуру. Тестер тортов становится эмоциональным помощником, без которого невозможно обойтись.Это становится твоим гребаным узлом. —Сэмюэл Монсур

Брюле

Для идеального плавления сыра. —Адам Флейшман

Кровавая баня

Когда мясные соки впитаются в нижнюю булочку. — Дженнифер Пуччио

Прорыв

Когда сыр улетучивается, пока вы готовите сочную люси (см. Ниже). Также: когда вы едите переднюю часть гамбургера, и вся начинка выпадает из задней части на тарелку. —Родни Блэквелл

Синий

Очень редкий. —Мэтт Хайланд

Бургер с маслом

Гамбургер со свежим висконсинским маслом. Однако масло не используется для поджаривания булочки или смазки пирожка; пирожок буквально идет с кусочком сливочного масла, которое вы надкусываете. — Джордж Моц

Комбо

Котлета для гамбургера с нарезанным хот-догом сверху. Марти из Лос-Анджелеса приписывают его изобретение. Там они обжаривают хот-дог в виде бабочки, жарит его, а затем разрезают пополам, так что он почти похож на небольшой плот, который стоит на бургере. — Джордж Моц

Бутерброд с приправами

Все начинки без мяса. —Крис Митчелл

Диссекционный выстрел

Относится к моменту, когда вы открываете бургер, чтобы показать его сочную внутреннюю часть камере (развитие эпохи фуд-блогов).

Легированный

Булочка, которая была заправлена ​​и ожидает бургера. Впервые я услышал это в Maid-Rite в Маршаллтауне, штат Айова. — Джордж Моц

Двойное мясо

Если вы просите бургер с двойным мясом, на самом деле это не двойные котлеты.Двойное мясо означает, что повар берет две порции одинакового размера и сдвигает их вместе. Эта практика восходит к началу гамбургера — даже раньше, чем White Castle. В интересах скорости и своевременности заведения делали небольшие гамбургеры и порционировали говядину. Если вы хотите бургер побольше, вы бы разбили порции в одну котлету. Вы все еще можете купить гамбургеры с двойным мясом в Оклахоме и Миссисипи. — Джордж Моц

Восточное побережье

Относится к толстому котлету в стиле паба, который обычно встречается в Новой Англии.Обычно на гриле. —Ричард Чуди

Пощечина

Когда гарниры, такие как бекон и кольца лука, недостаточно хрустящие, они вытягиваются из бургера при первом же укусе. — Дженнифер Пуччио

Facial (также известный как Squirter; он же Money Shot)

Когда кусок бекона или бургера выскакивает или брызгает из гриля и ударяет вас по лицу. — Эндрю Зурика

Рецепт бабушкиного тоста

Когда один из поваров выжигает дерьмо из булочек во время вылазки, вы спрашиваете, используют ли они «рецепт бабушкиного тоста. — Крис Митчелл

Анатомия Грея

Когда бургер приобретает неприятный серый цвет внутри, это означает, что пирожок переварен. —Ричард Чуди

Полузащитный

Бургер без булочки. —Крис Митчелл

Кованый

Молодец. —Мэтт Хайланд

Сочная Люси

Бургер с кусочком сыра, приготовленным внутри бургера. —Родни Блэквелл

LTO

Стандартная начинка из салата, помидоров и лука, которую можно найти во многих бургерах. —Родни Блэквелл

Мини-бургер

Каждая лепешка сформирована вручную. Если его не разбили на сковороде, его называют мини-бургером, даже если он такого же размера. — Джордж Моц

MR

Средне-редкий. —Мэтт Хайланд

Без веселья

Когда кто-то хочет бургер с чем-то снятым (например, без сыра). —Мэтт Хайланд

Нет Funion

Без лука. —Мэтт Хайланд

на колесах

Бургер на вынос. —Крис Митчелл

Прежаренная

Все, что выше среднего. —Адам Флейшман

Обычная Джейн

Обычный бургер, не заправленный. —Крис Митчелл

Корм ​​для кроликов

Салат-латук, помидоры и другие сырые овощи, которые часто входят в стандартную комплектацию гамбургеров. —Брад Гарун

Передаточное отношение

Диаметр булочки по отношению к диаметру бургера.Слишком много мяса — и бургер будет громоздким; слишком много булочки, и в итоге у вас останется лишний хлеб. —Брад Гарун

Sear

Коричневый майярдовский слой карамелизованного мяса на приготовленной говяжьей лепешке, который отделяет великолепные гамбургеры от хороших гамбургеров. —Родни Блэквелл

Усадка

Когда пирожок сжимается во время приготовления, это отрицательно влияет на соотношение мяса и булочки. —Ричард Чуди

Сисси Бургер

Магазин Meers Store в Оклахоме называет бургер с майонезом «Сисси Бургер».В южных частях штата, в таких местах, как Folger’s, это также известно как «образованный бургер». — Джордж Моц

Слайдер

Не путать с мини-бургерами, которые часто указываются в меню как ползунки, несмотря на то, что они не более чем уменьшенные версии обычных гамбургеров. Технически слайдер — это кусок говядины, прижатый к плоской вершине, который подается на небольшой булочке с солеными огурцами, горчицей и луком. Это никогда не бывает больше 2,5 унций говядины. Булочка с картофельным рулетом нагревается на том же гриле, впитывая пар лука. —Motz & Garoon

Пули

Происходит из северной части Миссисипи. Бургер с панировкой и кукурузной мукой, смешанной с котлетой для гамбургера, чтобы растянуть мясо. Практика изменилась — теперь это просто кукурузная мука и свинина. Когда-то это было сочетание говядины и панировки; вы жарите его на плоской поверхности, гамбургер становится жирным, а хрустящие кусочки хлеба впитывают говяжий жир. — Джордж Моц

Смэш Бургер

Начинается с шарика говядины (более трех унций), который разбивают на решетке с плоским верхом, чтобы получить идеальную корочку. —Родни Блэквелл

Специальный соус

Обычно смесь майонеза, кетчупа, приправы и секретной смеси трав и специй. —Родни Блэквелл

Верхний Вест-Сайд

Молодец. —Крис Митчелл

Западное побережье

Относится к тонкой лепешке, приготовленной на решетке, lá In-N-Out. —Ричард Чуди

Инь Ян

Приготовленный наполовину нарезанный, наполовину прожаренный. — Дженнифер Пуччио

СВЯЗАННЫЙ: «18 бургеров по списку желаний, которые стоит попробовать перед смертью»

СВЯЗАННЫЙ: «Самые влиятельные бургеры в Америке»

The Burger Bucket List: 25 бургеров, которые вам нужно попробовать

Приличный бургер найти не сложно. Зайдя в любой ресторан, где подают типичные американские блюда, было бы странно не увидеть несколько вариантов гамбургеров. Однако найти восхитительный бургер не так просто. Вот 25, в которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Считайте, что это ваш список желаний для гамбургеров.

1. Люгер Бургер

Peter Luger Steakhouse — Brooklyn, NY

Нам нужен мощный бургер, чтобы не заказать стейк в Peter Luger Steakhouse, а это тот самый бургер.Luger Burger, который подают до 15:45 ежедневно, состоит из очень толстого бекона (не преуменьшение) и более чем полфунта говядины.
Ссылка | Карта

2. Le Pigeon Burger

Le Pigeon — Портленд, OR

Жареный бургер Le Pigeon Burger имеет приятный дымный аромат, который усиливается с каждой начинкой. Габриэль Ракер наслоил его белым чеддером тилламук, салат-латук и маринованным луком, а также немного кетчупа, майонеза и горчицы. Булочка с чиабаттой тоже потрясающая.
Ссылка | Карта

3. Двойной звериный стиль

Бургер In-N-Out — в нескольких местах

Закажите это из секретного меню, которое вообще не является секретом. Повышение уровня до «Звериного стиля» даст вам дополнительные соленья, дополнительную намазку с жареным луком и немного горчицы на ваших котлетах.
Ссылка | Расположение

4. Оригинальный бургер

Louis ’Lunch — Нью-Хейвен, CT

Забудьте обо всех безумных начинках и авангардных техниках, которые используются где-то еще, таким должен быть бургер.Заведение утверждает, что изобрели и подали первый сэндвич с гамбургером в США еще в 1900 году, и сегодня они отправляют их точно так же, как и тогда.
Ссылка | Карта

5. Виски King Burger

Village Whisky — Филадельфия, PA

Хосе Гарсес подает эту тарелку безумия за 26 долларов в Village Whisky в Филадельфии. Он украшен глазированным чиполлини с кленовым бурбоном, блю-сыром, беконом и небольшим количеством фуа-гра. Сладкий, жирный и декадентский.
Ссылка | Карта

6. Компания Burger

The Company Burger — Новый Орлеан, LA

Ресторан The Company Burger из одноименного заведения с десятками наград — это то, что вам нужно, если вы приехали в Новый Орлеан. Две котлеты и тонны аромата.
Ссылка | Карта

7. Бургер на гриле с сыром рокфор

Пятнистая свинья — Нью-Йорк, NY

Пикантность сыра и идеальная булочка делают этот бургер не только одним из лучших в Нью-Йорке, но и одним из лучших во всей стране.
Ссылка | Карта

8. Жареный во фритюре бургер Дайера

Dyer’s Burgers — Мемфис, TN

Жареные в одном и том же масле с 1912 года (серьезно), каждый бургер от Dyer’s — это как откусить кусок истории. Каждый жареный бургер подается с горчицей, луком и солеными огурцами и стоит любых проблем со здоровьем.
Ссылка | Карта

9. Бургер Лола

B Spot — несколько мест, OH

Парящий где-то между сэндвичем для завтрака в McDonald’s и изысканным гамбургером, творение Майкла Саймона просто восхитительно. С жидким яйцом, острым кетчупом и небольшим количеством бекона он хорош в любое время дня.
Ссылка | Расположение

10. Чизбургер

Au Cheval — Чикаго, IL

Просто помните, что в чикагском ресторане Au Cheval одинарный — это двойной, а двойной — тройной. В остальном бургер довольно простой, но чертовски восхитительный. Однозначно один из лучших в стране.
Ссылка | Карта

11. Сырой стейк Тартар Бургер

Flip Burger — Атланта, Джорджия

Мы бы доверили Ричарду Блейсу приготовить нам что угодно, и среди его великолепного множества гамбургеров в Flip Burger есть тот, который сияет чуть ярче остальных.Тартар из сырого стейка, очевидно, немного отличается от вашего повседневного гамбургера, но жареное яйцо и дымный майонез делают его невероятным. Как стейк-тартар-закуска на булочке.
Ссылка | Карта

12. Оригинальный бургер

Umami Burger — несколько точек

Чудесный вкус умами прекрасно передан в The Original Burger от Umami Burger. Сеть делает свою гордость и радость благодаря хрустящему пармезану, жареным помидорам, грибам шиитаке и многим другим добавкам, которые придают бургеру роскошный вкус.
Ссылка | Расположение

13. Бакхорн Бургер

Buckhorn Tavern — Сан-Антонио, Нью-Мексико

Это зеленый перец чили делает этот бургер чертовски вкусным. Об этом не зря писали в Food Network и во многих других местах.
Ссылка | Карта

14. Чизбургер

White Manna — Hackensack, NJ

Люди из White Manna готовят безумно вкусные гамбургеры большую часть века.Каждый готовится на пару, поэтому сыр тает прямо вокруг пирожка. Они меньшего размера, где-то между бургером и слайдером, так что не стесняйтесь заказывать себе полдюжины.
Ссылка | Карта

15. Чизбургер с двумя пирожками

Holeman & Finch — Атланта, Джорджия,

Любое место, которое объявляет «пора гамбургера», несомненно, является местом для хорошего гамбургера. Только 24 из этих аппетитных номеров рассчитаны на ночь, поэтому убедитесь, что вы приехали пораньше, если хотите заполучить одну из них (вы хотите заполучить одну).
Ссылка | Карта

150 Catchy Burger Названия ресторанов и баров

Бургеры быстро стали популярной американской едой. Можно легко приготовить на гриле, жарить или запекать, есть множество замечательных ароматов и вкусов, которые были объединены, чтобы создать незабываемые впечатления. Эти броские названия ресторанов и баров — лишь некоторые примеры того, как владельцы бизнеса продвигают свой собственный взгляд на это полностью американское блюдо.

5 Бургер с салфетками
Abbey Burger Bistro
AJ Bombers
Alamo Spring Cafe
All-American Burger Joint
Backyard Burgers
Bareburger
Beck’s Prime
Beefcakes Burgers
Big Smoke Burger
Bigger Better
Bigger Joint Американские бургеры Bill’s
Bill’s Bar and Burger
BINGO Burgers
Black Sheep Lodge
Bracken Store Cafe
Bruce’s Burgers
Buffalo Burgers
Bugout Burgers
Bullhorn Burgers
Bullseye Burgers
Burger & Beer Joint
Bullseye Burgers
Burger & Beer Joint
Бургер с бургерами и пивом
Бургер с бургерами и пивом Burger Basement
Burger Bistro
Burger Boulevard
Burger Boys
Burger Bros.
Burger Club
Burger Ferguson
Burger Fresh
Burger Joint
Burger Master Mike
Burger Smokehouse
Burger Tex II
Burger Time
Бургеры Привет!
Бургеры на 22-й улице
Бургеры, картофель фри и вишневый пирог
Миллиард гамбургеров
Базз бургеры
Классические бургеры и многое другое
Клифф Кафе
Cook Door
Cookout
Counter Cafe
Cover 3
CrazyBurger
Crown Burger Bar
K
Dry Creek Cafe
DuMont Burger
Dungeon Burgers
Dutch’s
Elevation Burger
Farmer Boys
Fatburger
Fatty’s Burgers and More
Flip Burger Boutique
Freshness Burger
Friendly’s
Good Stuff Eatery
G50’s Burger
G50’s GrillHouse
Grindhouse Killer Burger
Grubs
Halo Burger
Магазин гамбургеров
Hang 10 бургеров
Harvey’s
Heart Attack Grill
Hopdoddy Burger Bar
Hot Cross Buns
Jack Hot n Now
In n Out Burger
Iron Horse
Johnny Knets
Iron Horse
Бургер
Kuma’s Corner
Love Shack
Max Гамбургеры
Max ‘s Wine Dive
Meatheads Burgers and Fries
Mighty Fine
Milo’s Hamburgers
Mockingbird Bistro
Mooyah
MOS Burger
Nu Way Burger
Parkside
Patty Buns Burgers
Pit Master Burgers
PitStop Port Burgers
PitStop Burginers
PitStop Burginers
PitStop Burginers
PitStop Burginers
PitStop Burginers
Бургеры
Roam Artisan Burgers
Roaring Fork
Rockin ‘Burgers
Rosco’s Burger Inn
Ruby’s Cafe
Ruby’s Diner
Shake Shack
Sin City Burgers
Smokin’ Burger
Speedy’s Burger
Super Duper Burger
Supermac’s Burger
Supermac’s Burger
Apple Burger
Supermac’s Бар и столовая Breslin
The Burger Barn
The Burger Grille
The Burger House
Burger Hub
The Burger Joint
Burger Pit
Burgery
The Cherry Cricket
The Corner Bistro
The Counter
The Counter
The Cove
Хрустящая булочка
Виноград
Крыльцо
Дымчатый гриль
Дымчатый пирожок
The Spotted Pig
The Vortex Bar & Grill
Toasty Buns Burgers
Toro Burger Bar
Twisted Root Burger Co.
Umami Burger
Village Whisky
Wayback Burger
We Know Burgers
We Love Beef
White Buffalo Bar
White Spot
Winky’s
World’s Burger
Да! Burger
Yo Mama’s Bar & Grill

391+ Creative Burger Store Names Ideas (видео + инфографика)

Любовь Америки к гамбургерам позволила бизнесу по производству гамбургеров стать многомиллионной индустрией. Бургеры — это всеамериканское блюдо и фаворит в списке повседневных блюд. Любовь к бургерам способствовала развитию индустрии быстрого питания, которая превратилась в индустрию с многомиллионными доходами.Найти подходящий гамбургер, который утоляет ваши вкусовые рецепторы, довольно сложно. Как только вы съедите, тогда и тогда вы сможете его найти.

Если вы глубоко любите гамбургеры и у вас есть деньги, чтобы начать бизнес, то ресторан с гамбургерами — это то, что вам нужно! .Начать бизнес по производству гамбургеров — непростая задача для стартапов, поскольку вам необходимо отличаться от уже существующих игроков на рынке. Хорошее и уникальное имя определенно поможет вам выделиться среди других.

Любовь людей к гамбургерам позволила бизнесу по производству гамбургеров стать индустрией с многомиллионными доходами.В основном, открытие бургерного бизнеса означает конкуренцию с множеством заведений, которые варьируются от небольших предприятий по производству гамбургеров до обширных франчайзинговых бургеров. Чтобы обеспечить долгосрочный успех, недавно созданный бизнес по производству бургеров требует тщательного планирования и внимания к деталям.

• Проведите свое исследование. Изучите индустрию бургеров в вашем районе. Итак, определите пробелы на рынке гамбургеров и выясните, как ваше предприятие по производству бургеров может их заполнить. Всегда учитывайте варианты местоположения вашего бургерного бизнеса при проведении исследования, поскольку местоположение может повлиять на целевой рынок бизнеса.

• Всегда определяйте бизнес-модель для бизнеса, определяя, как компания будет продавать свои гамбургеры своим клиентам. Следовательно, сначала решите, будет ли предприятие независимым заведением быстрого питания, рестораном изысканной кухни, магазином гамбургеров или другой моделью.

• Выберите рынок сбыта бургеров. Всегда определяйте, кто клиенты, как бизнес будет привлекать и удерживать этих клиентов и какую пользу принесет им ваш бургер.Ограничьте первоначальный целевой рынок до разумного размера, так как бизнес сможет лучше справиться с меньшим рынком, а затем будет расширять рынок по мере развития бизнеса.

• Важно проанализировать конкуренцию вашего бургерного бизнеса и выполнить SWOT-анализ или анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз компании. Сравните свой бизнес по производству гамбургеров с конкурентами. Итак, определите, в каких областях конкуренция превосходит конкурентов и как ваш бизнес может преодолеть эти проблемы.Всегда определяйте стратегии, которые ваш бизнес будет использовать для преодоления своих недостатков, и то, как ваш бизнес по производству бургеров воспользуется его возможностями. Так что думайте с точки зрения клиента, чтобы не ограничивать свои идеи.

• Всегда используйте результаты своих исследований и анализа, чтобы написать бизнес-план для бургерного бизнеса. Всегда составляйте свой план с указанием каждой области деятельности предприятия, его расходов и требований к зонированию. Постарайтесь включить разработанные вами клиентские стратегии в маркетинговый раздел бизнес-плана.

• Обеспечьте безопасность местоположения бургерного бизнеса. Приобретите и установите все необходимое оборудование и инвентарь. Убедитесь, что у вас есть все необходимые лицензии и разрешения, как это предусмотрено постановлениями вашего города. Постарайтесь увеличить свой маркетинг по мере приближения даты торжественного открытия. Обязательно привлекайте внимание к разновидностям и преимуществам, которые ваш бизнес по производству гамбургеров предоставляет покупателям.

• Всегда начинайте процесс найма, когда закрепите место. Сначала завершите процесс приема на работу по крайней мере за две недели до торжественного открытия, чтобы убедиться, что все документы и обучение сотрудников завершены до торжественного открытия.

T Следующий список названий Burger Store принадлежит существующим компаниям в Соединенных Штатах.

Whitmans

Пятнистая свинья

Дымчатая лепешка

Smokin ’Grill

счетчик

Бургер Джойнт

Бургер Supiority

Бургер Smokin ’

Smashburger

Shake Shack

Гамбургеры для гурманов Red Robin

Бургеры с пирожками

Знаменитые бургеры Lucky’s

Медоносная пчела

Хард Рок Кафе

Закусочная Good Stuff

Fuddruckers

Пять парней

Эпический бургер

Бургер Elevation

C&D Burger Shoppe

Бургеры Привет!

Бургер Джойнт

Burger Heaven

Бургер Fi

Burger Bros.

Бургер и бочка

Бургер Black Iron

Bigger Better Burger Joint

Большие булочки Чертовски хорошие бургеры

Бекс Прайм

Баребургер

Бургер-бар 80/20

5 Салфетка Burger

Имя может создать или разрушить компанию

Ваше имя — важная часть вашего бренда. Здесь мы попытались предложить вам несколько идей с названиями магазинов Catchy Burger Store для вашего вдохновения. Креативное имя привлекает больше внимания и привлекает к вашему бизнесу.Хотя ваш бизнес может быть чрезвычайно профессиональным и важным, выбор креативного названия компании может привлечь больше внимания. Классные имена легко запоминаются, в то время как названия, описывающие то, что делает ваша компания, звучат как все остальные.

Имена выгодно подчеркнут ваш бизнес

Если у вас уже есть глубокая любовь к гамбургерам и у вас есть деньги, чтобы начать бизнес, то ресторан с гамбургерами — это то, что вас ждет! Всегда готовьте идеальный бургер, а затем переходите к следующим шагам.

Названия ресторанов Burger
______________

Названия бургерных ресторанов всегда должны хорошо звучать и отражать, насколько хорошо вы разбираетесь в бургерном бизнесе! Вот несколько важных советов, которые следует учитывать при выборе названий бургерных ресторанов:

• Спокойно: Бургерные рестораны не предназначены для модной публики; сюда люди могут пойти в футболках и джинсах, насладиться хорошей едой с семьей или друзьями в непринужденной атмосфере.
• Попробуйте signature Burger: Если вы придумали потрясающее название для вашего фирменного бургера, используйте его в названии; в противном случае бургер может быть назван в честь ресторана.
• Аллитерации: Burger обычно начинается с буквы «b», что открывает целый мир возможностей для наименования, если учесть аллитерации. Если вы не очень знакомы с этим, аллитерация — это повторение звука в последовательных словах. Например: Bob’s Burger Barn.
• Rhymes: Если вы хотите, чтобы ваше имя прилипло к булочке, как кетчуп, используйте рифму уместно и весело!
• Ваше имя: Всегда будьте счастливым владельцем бизнеса и включайте свое имя в название компании.

В пищевом бизнесе нет ничего, кроме прибыли и прибыли. Кроме того, когда дело доходит до бургерного бизнеса, квест на этот конкретный предмет бесконечен. Все, от детей до среднего и старшего возраста, любят гамбургеры. И почему бы нет! При правильном приготовлении он имеет божественный вкус. Таким образом, если вы планируете открыть бизнес, связанный с едой, бизнес по производству бургеров будет одним из самых прибыльных.

Эта статья проливает свет на то, как вы можете создать конкретное название для своего бургерного бизнеса и как это поможет вашей компании стремительно расти.Кроме того, мы также упомянем несколько советов, которые помогут вам легко выбрать название вашей компании. Итак, не теряя времени зря, давайте начнем с советов, которые помогут вам.

Фактор гурмана:

Bob’s Burger Barn

Базз Бургерс

Бургер Барн

Burger Bistro

Burger Bros.

Бургеры с пирожками

Bigger Better Burger Joint

Дымчатая лепешка

Бургер Джойнт

Бургер Smokin ’

Бургеры Привет!

Smokin ’Grill

Burger Time

Коптильня Burger

Гамбургеры Riley’s Smiley

Гриль Хаус

Подвал для бургеров

Американские бургеры Билла

Повесьте 10 гамбургеров

All-American Burger Joint

Гриль для бургеров

Миллиард гамбургеров

Бургеры Rockin ’

Горячие булочки с крестиком

Бургер Хаус

Бургер Фергюсон

Бургеры на заднем дворе

Мы знаем гамбургеры

Хрустящая булочка

Мы любим говядину

Гамбургеры с тостовыми булочками

Бургеры Баффало

Бифкейки Бургеры

Бургер Knuckle

Бургеры Пит Мастер

БИНГО Бургеры

Dungeon Burgers

Бургеры «Буллсай»

CrazyBurger

Бургеры Булхорн

Гамбургеры Sin City

Бургеры

Бургеры на 22-й улице

Burger Master Майк

Бургер Бульвар

Бургеры PitStop

Бургеры Брюса

Яма для бургеров

Bugout Burgers

Бургер Хаб

Когда вы открываете свой бизнес по продаже гамбургеров, не забывайте учитывать фактор гурмана при выборе названия для него. Нельзя игнорировать фактор гурмана при выборе названия для вашего бургерного бизнеса. Таким образом, имея это в виду, вот несколько имен, которые помогут вам определиться с названием вашего бургерного бизнеса.

Уникальный коэффициент:

Гамбургеры Bold

Лучшие гамбургеры

IceBurg

Бургер Базз

Азарт гриля

Just Juicy Meat and Greet

A в Burger

B2Бургер

Бургер жирный

Между двумя булочками

Бургерс Бунрайз

Бургеры Best in Town

Бэйсайд Бургерс

Бургер и коктейль

Бургер и Фрай

Приправы Confident

Между булочками

Сатисфри

Нью-Хайтс Бургерс

Булочки с бургерами

Мясные бургеры

Строим в Burger

Лучший бургер

Бургер Build Up

Бургер Build Up

Fervor Burger

Булочки с начинкой

Слухи о бургерах

Что такое гул

Сырный угощение

Бургер-салат-помидор

Мясной наставник

Мясные бургеры

Бургер с пивом на древесном угле

Бакалавр лучше бургер

Бургеры с пчелиной маткой

Бургеры большого города

Juicy Lucy’s Bergers

Бургер Top Notch Toppings

Bizz Grill Thrill

Золото на гриле

Золотой гриль

Богиня гриля

Убедитесь, что имя достаточно уникально, чтобы соответствовать предпочтениям клиентов. Помните, что имя должно быть привлекательным и красивым, чтобы очаровывать ваших клиентов. Вот несколько примеров уникальных названий для вашей бургерной, которые наверняка смогут удивить ваших покупателей.

Закусочная Burger Balm

яй Burg Eatery

Гриль-гамбургеры с обезьянами

Закусочная

Данги Бургер

Блю Бургер

Бургер Мастер Бургеры

Бургеры Fun Motive

Golden Deli Cafe

Закусочная YummyMist

Бургеры SunBelle

Бургеры RockinYou

перец Смит

Закусочная

BurgerDude Burgers

FoodWaves

MegaFest Бургеры

Burger Blast Cafe

Кафе Mood Food

Бургеры Amaziya

Закусочная SuperFood

Кафе QuickCorner

Бургеры Берто

Голый бургер

Бургеры LoveBites

BurggoSide

Бургер жирного дяди

WingFLing

Бургеры FoodFun

Шлифовальный станок BB

Филли Стейк

Hottie Джим Бургерс

Гамбургеры Mouth Melty

Чикаго Воскресенье

Закусочная FlavoGrill

Бургеры Fastoburry

Гамбургеры с перцем в хлопьях

Лучшие гамбургеры лучше

Закусочная Angelmade

Гамбургеры NorthGrill

GoodPast Burgers

TastyWave

Столовая Streetparade

Moda mizo Бургеры

Лоо Ноо Бургеры

Swiss Fun Cafe

FoodCrew Бургеры

Закусочная RightCorner

Гамбургеры FoodGram

BurgerStation

Гамбургеры FoodieClub

Горячие гамбургеры

Ресторан BurgerSay

Гамбургеры SubSwap

Бургеры WellMade

WonderCoast’s

Мисс Бургер Кафе

Гамбургеры NorthFun

Гриль Берри Бургерс

Кафе FoodDots

Burger Shoppe

Бургер Mountain Hill

Эпические дни бургера

Five Guys Fries

Закусочная Good Essence

Хард Рок Кафе

Магазин Honey BunnyBurger

Чизстейки и гамбургеры

Бургеры Lucky’s

Burgers On Point

Smashburger

Бургер Superiority

Доска бургеров

Уитманс Бургер

Бургер 5 парней

Бургер-бар 80/20

Bareburger Truck

Прайм Бекс Бургер

Большие булочки Бургеры

Бургер Black Iron

Баррель для бургеров

BurgerFi

Рай для бургера

Закусочная с бургерами рядом с вами

Ten Guys Burger Shop

Burgerlicious

HamBurger Ways

BermyBurger

Бостон Бургер

Бургер Барон

Burger Chef in Town

Бургерная улица (индекс

Бургервиль

Cal Burger Cook

Carl’s Jr. Бургер

Бургер с сыром

Chefette Burger Corner

Chipotle Grill & Burgers

Chuck E. Cheese’s

Чёрч бургеры

Пекарня Коко

Бургеры Cookout

Culver’s Burger Joint

Dicos Burger Рядом

Закусочная с пончиками

Бургеры Ист-Рассвет

Бургеры Эль Чико

Бургер Elevation

Экстрим лаваш

Фермерские мальчики

Дневники Fatburger

Бургер Firehouse

Пряный сочный бургер

Пятизвездочный бургер

Фостерс Бургер Джойнт

Бургер для фритюрницы

Бургер с золотом и чили

Goody’s Burger

Отличный стейк

Hardee’s

Харви

Huddle House

Бургер In-N-Out

Джамбо Кинг

Криспи Бургер Крем

Lion’s Burger Choice

Long John Silver’s

Mario’s Pizzeria & Burgers

Бургер Little Caesars

Мэри Браун

Бургер Экспресс

Хлеб и бургер

Папа Джонни Бургер

Popeyes Burger Corner

Порт гамбургеров

Роял Бургер

Burger Castle

это определенно показывает, что Америка любит эту еду. Есть много сетей быстрого питания, которые правят рынком, скармливая свои вкусные бургеры американцам. Вот инфографика, которая содержит статистику об индустрии бургеров в Америке. Что американцы говорят о бургере? Сколько раз они едят гамбургеры? Получите ответ на этот вопрос в инфографике ниже.

Читатели также любят читать:

50 величайших гамбургеров в Техасе — Texas Monthly

Приготовленная на гриле грудинка, стейк из курицы и тако, нет более культовой кухни Техаса, чем гамбургер.Здесь не только изобрели самый известный американский сэндвич, но и каждый день мы, техасцы, потребляем гамбургеры миллионами. Вот почему около шести месяцев назад компания Texas Monthly пришла к выводу, что пора опубликовать исчерпывающий рассказ, посвященный этой местной еде и описывающий пятьдесят лучших примеров, которые подаются в настоящее время. Казалось необъяснимым, что подобная история никогда раньше не украшала эти страницы.

Почти сразу мы поняли упущение. Задача была невыполнимой! У всех, кто писал, звонил или останавливал нас в коридоре, был свой любимый бургер.(Ради забавы мы также попросили несколько известных техасцев назвать их фавориты.) Конечно, названия классических закусок постоянно всплывали, но в основном люди называли своих фаворитов в районе. Как будто мы спросили: «Кто лучший ребенок в Техасе?» Ответ всегда: «Моя, конечно». (Примечание редактора : для ясности: «Пятьдесят лучших детей Техаса» не будут представлены в следующем выпуске; просьба не присылать номинации. )

Мы свели эти рекомендации, а также все остальное, что было обнаружено в результате нашего исследования, в список кандидатов, варьирующийся от сверхпростых до невероятно шикарных.По патриотическим и эстетическим причинам (а также для сохранения здравомыслия) мы отказались от национальных сетей и городских стейк-хаусов. Наш 31 отважный дегустатор преодолел 12 343 мили, посетил 253 ресторана и набрал в общей сложности 45 фунтов.

Результаты были поразительными. Легионы легендарных заведений — Dirty Martin’s, Nau’s, Kincaid’s, Chris Madrid’s, Adair’s, Bellaire Broiler Burger — не вошли в число пятидесяти лучших. Несмотря на то, что появилось множество олдскульных косяков, тонкий, серьезный бургер былых дней обычно уступал место пышным, навороченным итерациям двадцать первого века.

Вывод? Вот что происходит, когда вы предпочитаете качество ностальгии. В поисках гамбургеров, которые остановили нас, мы оставили в пыли несколько священных имен. Несомненно, любящие гамбургеры читатели будут возмущены некоторыми нашими выборами и промахами, но пусть будет так. Здесь начинается наш список пятидесяти лучших гамбургеров Техаса. ПАТРИСИЯ ШАРП И ДЖЕЙК СЕЛЬВЕРШТЕЙН

No. 1

Не произносить имя Господа напрасно, но если бы когда-нибудь был бургер, который мог сидеть одесную Всевышнего, то это был бы тот. Мы клянёмся. Это небесный бутерброд в каждой мелочи. Мясо, измельченное на собственном предприятии, состоит из десяти унций высококачественного чак-ай (известного своим лучшим соотношением жира к постной части мяса). Бекон с перцем готовится прямо на месте. Слегка сладкая булочка из местной пекарни. Вы улавливаете картину? Ваши слюнные железы в режиме Павлова? Давайте восхищаться: салат — это техасский гидропонный бибб, только нежные внутренние листья; помидор Lemley достиг идеальной спелости.Белый сыр чеддер сочится через мясную лепешку, неотразимо смешиваясь с смесью дижонеза, нанесенной на обильно смазанный маслом хрустящий тостовый хлеб. Есть ли недостаток? Только одно: если ваш рот не размером с Джулия Робертс, вам нужно будет придавить эту башню до приемлемой высоты, прежде чем пытаться набить себе лицо. В творении Grape не предпринимаются попытки каких-либо радикальных маневров, но в своем простом совершенстве он достигает вершины бургерства: это заставляет задуматься, зачем вы вообще когда-либо ели что-нибудь еще. То, что он предлагается только во время воскресного бранча, делает его еще более желанным. Конечно, некоторые скряги могут не захотеть есть гамбургер в винном бистро в воскресенье утром, но им будет не хватать самого лучшего гамбургера в Техасе. 2808 Гринвилл авеню, 214-828-1981. PS

No. 2

В любой обеденный перерыв более половины клиентов заказывают гамбургеры, несмотря на меню с первоклассными крабовыми лепешками и жареными устрицами.Вот что происходит, когда в вас попадает монстр. Этот простой, безупречный бургер похож на искусно составленную трехминутную поп-песню: в нем нет неправильных нот. Котлета, отжатая вручную, представляет собой шесть унций пухлой и сочной говядины Ниман из Колорадо, приготовленной на заказ. Сладость булочки играет высокие ноты на фоне мясистой басовой партии, и все начинки создают отличную поддержку. Салат — бостонский, лук — бермудский, сыр — очень хороший чеддер, а помидоры — спелые. Элегантный, незамысловатый, захватывающий.626 N. Lamar Blvd., 512-708-8800. PS

No. 3

Есть бургеры, которые ходят тихо, а есть бургеры, которые нужно прижимать к циновке обеими руками, и стопка салфеток. На вершине последней категории находится чизбургер с зеленым чили в этом маленьком придорожном домике в десяти милях к югу от Фредериксбурга, посреди прекрасного нигде. Этот бургер похож на американские горки: вы должны держаться за дорогую жизнь, и вы не можете выйти на середине.Вкусный говяжий сок капает с огромной, отжатой вручную котлеты (нет двух одинаковых!) И смешивается с жареным зеленым чили, сыром, майонезом и горчицей, чтобы создать своего рода божественный бургер-за, который впитывается в нежный облачный сыр халапеньо. булочка, даже не сделав ее мокрой, и стекает по вашим рукам (по обеим), когда вы снова и снова зарываете лицо в это мясное чудо. 107 Alamo Rd., 830-990-8004. Закрыто Вт. СП

No. 4

Влажная, свежая котлета из Ангуса получилась слегка обгоревшей и рваной по краям, в точности как те, что делала мама.Но мама никогда не делала ничего подобного этой булочке с кунжутом. Боже! Начинки включают перец джек, авокадо и красноватую смесь чипотле и майонеза, называемую соусом Торо. Нам нравится, как авокадо смешивается с булочкой, окружая нежную лепешку коконом болотистой, вкусной насыщенности, которую пронизывает легкий жар от сыра и соуса. Этот бургер выглядит деревенским, но имеет домашний вкус. Как они это сделали? В темном и стильном баре сочетаются шикарные и фанковые оттенки греховных наслаждений. Может быть, Гленливет с вашим гамбургером? 2609 Н.Меса, 915-533-4576. класс

No. 5

«Чавкаемость» — это слово пришло к нам, когда мы откусили от сочного двухдюймового техасского бургера Cove, запоминающегося варианта классического бургера из фасоли Сан-Антонио. Наши зубы легко проскользнули сквозь слегка поджаренные булочки, а затем наткнулись на взрыв текстуры кукурузных чипсов. Сливочные ломтики свежего авокадо безупречно смешались с мясной котлетой, у которой был крепкий травяной аромат.В эпизодической роли играли жареный лук и слой сальсы из помидоров и халапеньо. С учетом обстановки — muy в стиле фанк-закусочной / прачечной / автомойки — и все это будет незабываемым. 606 W. Cypress, 210-227-2683. Закрыто вс. PS

No. 6

О, вы можете заказать отличный сэндвич с ростбифом в этом высококлассном, но непринужденном бистро / таверне в шумном районе Нокс-Хендерсон, но вам придется смириться с сожалением, что вы пропустили Stodg.Его красота заключается в том, что он изысканный, но не экзотический, но в то же время вмещает присущий ему беспорядок, который делает бургер таким чертовски прекрасным. Между булочкой с фуа-маслом (да, вы правильно прочитали) и плотной говяжьей лепешкой зажаты бекон, копченый на яблочном дереве, выдержанный чеддер и жареное яйцо, идеально подходящее для кулинарного шоу. Как лаконично выразился один друг, Stodg подобен манне небесной — только с яйцом на вершине. 2912 N. Henderson Ave., 214-828-2916. БДС

No. 7

Привлекают ли слова «сертифицированная говядина Ангус» ваше полное и безраздельное внимание? А как насчет «Выбор USDA»? Все еще не в фокусе? Рассмотрим вариант «жареный на раскаленных мескитовых углях». Теперь у нас есть вы. Послушайте, если вам нравится качественное коровье мясо, лучше этого просто не найти. Великолепный бургер в этом деревенском техасском стейк-хаусе — вечная истина. У него аппетитный розово-розовый цвет внутри и темно-красное дерево снаружи, пронизанный колючим ароматом мескита.Добавьте в капельницу для подбородка чеддер, проволоне, грибы с луком или зеленый перец чили по вашему выбору. 3002 FM 89, 325-572-3339. Закрыто пн. PS

№ 8.

Красиво приправленные полфунта мяса усыпаны грудой голубого сыра и клубком бекона. Обильно намаженный майонез чипотле усиливает аромат, а свежие начинки закрепляют сделку. Картофель фри нарезанный и посыпанный морской солью, и он никогда не стареет.Кафе с высокими потолками и пивной бар названы в честь Лео «Датч» Мейера, выпускника TCU, который стал самым успешным футбольным тренером в истории Horned Frog. 3009 S. University Dr., 817-927-5522. BP

No. 9

Очаровательные красавицы, которых вы найдете в этой мини-сети в районе Хьюстона, просто великолепны. Пирожок в четверть фунта, ежедневно получаемый из молотого картофеля, готовится на гриле на мескитовых углях. Слегка сладкая булочка бледно-желтого цвета, слегка поджаренная.Каждый элемент аккуратно сложен. Но ждать! Перед тем как поесть, вы должны намазать соус Бек Прайм, шелковистый томатный майонез. Последний бонус в том, что Beck’s хоть и удобен и неформален, но не для дайвинга; ты можешь взять сюда свою бабушку. 1001 E. Memorial Loop, 713-863-8188. Десять других мест в районе Хьюстона. PS

№ 10

Orlando’s — итальянский ресторан, но не считайте это Cheeseburger in Paradise.С таким же успехом это может быть ресторан с гамбургерами, в котором продают отличные спагетти. Две вкусные котлеты из вырезки на четыре унции украшены сыром, салатом, луком и помидорами. Булочка представляет собой обжаренный итальянский рулет, смазанный маслом и майонезом. У него хрустящий внешний вид и теплый жевательный интерьер. Как сказал бы Джимми Баффет: «Ну, Боже Всемогущий, куда мне идти?» 2402 Avenue Q, 806-747-5998. TP и LW

No. 11

Обильный, богатый и откровенно плотский, этот бургер — не столько еда, сколько гастрономический вызов всей современной животноводческой отрасли. После двух укусов мы начали сомневаться в целесообразности истребления местных стад американских бизонов и заселения равнин коровами. Нежный, менее жирный буйвол казался более сладким, чем говядина, а его вкус (заказывайте его средней прожарки) идеально сочетался с топленым сыром Грюйер, обжаренными грибами и великолепно дрожжевой булочкой.Он прибывает к вашему столу, выглядя немного излишне стилизованным, но первый мускулистый укус простит его цитируемый вид. 101 США 90 Вт, 432-386-4205. FM

No. 12

Неужели это спорт-бар? Варенье слишком классное, и гамбургер тоже. Половина фунта свежеприготовленного говяжьего фарша, приготовленного до розового совершенства, по-королевски лежит на квадратной булочке чиабатта.Хлеб поджаривается, и если вы наклонитесь поближе, вы почувствуете маслянистый аромат. Сыр — хороший чеддер Longhorn, а бекон — почти такой же превосходный кусок свиньи, какой мы когда-либо встречали. Тарелку завершают тертый салат, ломтики спелых красных помидоров и фиолетовый бермудский лук. Картофель фри — нежные картофельные шнурки, посыпанные пармезаном и чесноком, — подчеркивает философию «лучше, чем должно быть». 2700 Anderson Ln., 512-374-1121. PS

No. 13

Мы опасались, что место под названием Burger Fresh станет делом орехов здоровья, из тех людей, которые погибнут, если не станут доступны ростки люцерны. Вместо этого мы нашли классически хороший бургер Angus: сделанный вручную; целовал раскаленной сковородкой; сочится большое количество соков, закупоривающих артерии; тщательно, но не претенциозно, заправленный горчицей и ломтиком спелого помидора сверху и майонезом, салатом и ломтиками белого лука внизу; и покоится на одной офигенной булочке на закваске, усыпанной кусочками халапеньо и сыром.804 Gladstell Rd., 936-756-4414. Ш

No. 14.

Иногда вам нужен бургер, который немного отличается, и корейские владельцы этого скромного ресторана готовят восхитительный вариант. Нежную говядину смело замариновали в соевом соусе, чесноке и кунжутном масле, но что действительно делает ее уникальной, так это то, что она тонко нарезана, а не измельчена. Конечно, могут быть некоторые сварливые пуристы, которые настаивают на том, что фарш является неотъемлемой частью гамбургеров.Этим скруджам мы говорим: ваша потеря — это наша прибавка в весе. Соус пулькоги — это горячая смесь кораллового цвета, состоящая из жареного чеснока и лука. В баре fixin вы сами заправляете выбритое мясо свежими помидорами, свежим салатом и домашними приправами. 2912 Гваделупе, 512-477-8433. Закрыто вс. ПК

No. 15

Не волнуйтесь, если ваше первое посещение этого места на окраине Дип-Эллума закончится отчаянием.Очередь часто выливается за дверь, поэтому вы можете подумать о том, чтобы вернуться в нерабочее время (например, в момент открытия ресторана). Тем не менее, толпы подтверждают качество. Котлеты из говядины — или буйвола, лося и другой дичи в сезон — толстые, чипсы из сладкого картофеля свежие, а пряные соленья домашнего приготовления, а также корневое пиво, мороженое и кетчуп из чипотле. Многие бургерные магазины заполнены вывесками и наклейками, но здесь стоит выделить один: «Из священных коров получаются лучшие гамбургеры». 2615 Commerce, 214-741-7668.Два других места в районе Далласа. БДС

No. 16

Он прибывает к вашему столу в виде булочки с булочками с бри-бри с тройным кремом Belletoile, таящим за секунду. Последовавшая за этим пищевая оргия запомнится на всю жизнь. На смертном одре (к которому, к сожалению, этот бургер вас поспешит), вы обнаружите, что вспоминаете мясные соки, сочившиеся из пирожка через сыр и пропитанные по капле в пушистый сладкий хлеб.Если у вашего врача припадок, скажите ему, что говядина Коби действительно полезна для вашего сердца. А вот бри с тройным кремом. . . 207 San Jacinto Blvd., Austin, 512-904-0111; 4720 Вашингтон Авеню, Хьюстон, 713-880-8737. PS

No. 17

Чтобы вы не забыли, что бургер — это, прежде всего, продукт из говядины, есть Dirty Love Burger в Love Shack, выдержанное под открытым небом место с музыкой и наблюдением за людьми, расположенное на скотных дворах Форт-Уэрта.Только в Техасе кто-нибудь мог бы измельчать вырезку и грудинку вместе, но смесь дает такое превосходное соотношение жира и постного мяса, что порадует ваши вкусовые рецепторы. Весь скотный двор участвует в этом аппетитном напитке: в нем подают не только хрустящий бекон, копченый на яблоне, но и жареное перепелиное яйцо, прилипшее к пирожку. Острый, домашний Love Sauce превращает все это в великолепный беспорядок, который вы не скоро забудете. 110 E. Exchange Ave., 817-740-8812. БП

No. 18

Они бросаются к твоему столу, а мясо все еще кипит. Этот бургер по максимуму олдскульный, этот бургер представляет собой идеальную смесь из сладкой поджаренной домашней булочки и котлет из говяжьего фарша, которые достаточно жирные и сочные, чтобы рассыпаться во рту. Двигаясь к югу от центра города, обратите внимание на желтое двухэтажное здание из шлакоблоков с черными буквами «Fatty’s». 1624 г. E. Commerce, Сан-Антонио, 210-299-8110. Закрыто вс. Два других места в районе Сан-Антонио. ВМ

No. 19

Оповещение на рубашке: мы видели нескольких посетителей, у которых по подбородку стекал сок бургеров (и, следует отметить, улыбка на его лице). Пирожок толстый и зажат между двумя поджаренными булочками с кунжутным маслом, смазанными маслом, в сопровождении обычных свежих овощей. Кроме того, дом на дереве на заднем дворе и игровая площадка с газоном делают MoMak идеальным местом для отдыха мамы и папы Burgerlover. 13838 Jones Maltsberger Rd., 210-481-3600. КНП

No. 20

Наденьте кошки и отправляйтесь на Эверест излишеств. Гористый бургер с открытым лицом закреплен на восьми унциях отжатого вручную мяса на гриле, покрытого плавленым сыром перечный джек. Над сыром лежат дымящиеся слои жареного поблано и жареного красного лука, а также сливочный гуакамоле и пико де галло.Сделайте глубокий вдох, намазывая поджаренную верхнюю булочку сметаной (совет изнутри: соление имеет большое значение) и надавите на нее. Когда вы придете в себя, вам может понадобиться шерп, который поможет найти вашу машину. 1422 Avenue K, 972-424-9200. БДС

No. 21

Персонализация гамбургера — это фишка в Big’z, так что платите деньги, чтобы «испачкать» с жареным яйцом сверху — теплый золотой желток просачивается в щели дымящейся котлеты из сертифицированной говядины Angus. Другие дополнительные услуги — свежий авокадо или сладкая булочка с халапеньо и чеддером — тоже стоят скромного тарифа. Даже если вы не знали, что это скотное заведение принадлежит Эндрю «Le Rêve» Вайсману, вы могли догадаться, глядя на выжимаемые бутылки с причудливыми соусами и кетчупами. 2303 Н. Петля 1604 Вт, 210-408-2029. Закрыто пн. PS

No. 22

По общему признанию, наши ожидания были невысокими для гамбургера, который добился славы, заполнив бездонные студенческие животы, но после одного укуса Snuffy Burger мы чуть не испустили крик фермера! Snuffy дополняется мягкой и поджаренной булочкой, хрустящим айсбергом, свежим нарезанным луком, нарезанными помидорами и рассолом.Учитывая высокое качество этого бургера, тот факт, что в нижней булочке были смешаны обильные майонезы и горчица, что в некоторых книгах запрещено. 3600 S. College Ave., 979-846-3306. постоянного тока

No.

Наш Тики Бургер прибыл под слоем швейцарского сыра, загруженного грибами и луком. Прочная пшеничная булочка едва ли содержала блаженный аромат, напоминавший о приготовлении еды на пляже после долгих дней серфинга и солнца, но смешение сложных вкусов было выше всего, что мы испытывали на свежем воздухе.Пляжные мячи и разноцветные поплавки переполняют гамак, подвешенный к потолку и локтю, для доминирования декора с уличными знаками на немецком языке владельца. 11150 FM 3005 (Сан-Луис-Пасс-роуд), 409-740-3639. Выходной: пн и вт. СС

No. 24

Если соус беарнез хорош для стейка, разве он не может улучшить гамбургер? Ответ — громкий звук — привел к одному из самых необычных кулинарных изобретений Западного Техаса — уникальной French Connection.Слегка обернутые терпким тонким домашним пивом, восемь унций мяса, приготовленного на заказ, требуют тщательного выбора среди трех домашних булочек: белой, пшеничной или халапеньо-чеддер. Администрация разумно рекомендует исключить горчицу, кетчуп и соленые огурцы. Если бы только яркое, но квадратное здание выглядело менее коммерчески. 5210 W. Wadley, 432-617-2327. LJG и RR

No. 25

С любовью приготовленный из восьми унций американской говядины Кобе и увенчанный аппетитным кусочком обжаренной фуа-гра, этот избалованный принц гамбургеров фантастически сочный, смехотворно дорогой и просто возмутительный.Вы не только обнаружите, что гусиная печень делает все лучше, но и будете болтать за коктейлями годами. А теперь, пикники, вот секрет: вы можете получить потрясающий бургер в меню бара (со стилтоном вместо фуа), включая картофель фри, всего за 9 долларов. 1985 Уэлч, 713-533-0200. PS

No. 26

Несомненно, некоторые люди будут сопротивляться тому, чтобы заказать скучный бургер из меню, которое может похвастаться двенадцатью видами устриц, которые прилетают ежедневно со всего мира, но, ну, эти люди — дураки. Эта экстра-сочная котлета покрыта белым чеддером и подается на поджаренную домашнюю булочку. Мясо так хорошо приправлено, что вы уберете маленькие кусочки говядины, которые упадут на вашу тарелку. Если у этого бургера и есть недостаток, то он небольшой (6,5 унций), что кажется совершенно жестоким, когда вы облизываете тарелку. Хрустящие картофельные дольки, посыпанные измельченным чесноком, луком-шалотом, петрушкой, морской солью и черным перцем, испортят вам весь остальной жареный картофель. 301 E. 6, 512-474-9898. РБ

№27

Если вы, как и мы, глубоко и неуклонно любите и крылья буйвола, и гамбургеры, и часто задавались вопросом, не получится ли вместе они произвести что-то большее, чем сумма их частей, этот бургер для вас. Острый соус из уксуса и табаско острый, но не подавляющий, а богатство голубого сыра дополняется толстыми ломтиками помидора и нежной весенней смесью рукколы и шпината. Мы знаем, что это звучит немного глупо, но баланс обеспечивается бильярдным столом спорт-бара, досками для дартса, официантками в коротких шортах и ​​множеством телевизоров с плоским экраном, настроенных на ESPN. 2108 S. Lamar Blvd., 512-707-2744. КНП

No. 28

Когда ресторан отдает дань уважения историческому местному борделю, он, несомненно, хочет, чтобы его клиенты остались довольными.И они это делают: никто никогда не заказывал мисс Хэтти — наглый номер с открытым лицом, состоящий из пухлого жареного на углях мясного котлета с вустерширскими шипами и избытка гарниров, в том числе перечного сыра и хрустящего бекона, а также халапеньо , жареный красный перец и айоли с чипотле — и не насытились. Наслаждайтесь атмосферой веселых девяностых, ожидая неизбежного вопроса: «Папа, а что такое бордель?» Э. Кончо, 26, 325-653-0570. Закрыто вс. LJG и RR

№29

Mel’s находится далеко от того, что можно было бы считать проторенным путем, но вас ждет гамбургер, который стоит ваших усилий. Пирожки ручной работы такие сочные и ароматные, как будто их обрабатывают какой-то подливкой. Они подаются на поджаренной булочке среднего размера, в сопровождении тертого салата, помидора, маринада, крупно нарезанного лука, горчицы и майонеза. Чего же ты ждешь? 24814 Stanolind Rd., 281-255-6357. Закрыто пн. постоянного тока

No. 30

Перед заказом необходимо задать очень личный вопрос: вы большая задница или полусуха? Это круто, если ты большой зад, но, к счастью, даже полузопа на восемь унций вполне достаточно. Сформованная вручную котлета из 100% молотого цыпленка украшена выдержанным чеддером и тремя хрустящими полосками отличного постного бекона. Майонез Chipotle (который намного превосходит простой майонез, IOHO) идет на стороне.Единственным недостатком является то, что неизбежный поток мясных соков пропитывает нижнюю булочку, в результате чего бутерброд начинает разваливаться примерно в середине приема пищи. Честно говоря, Половинка не ест так хорошо, но, как говорила мама, в желудке все равно все смешивается, и если бы все катастрофы были такими вкусными. (К тому же, изысканный едок всегда может — ахнуть! — воспользоваться вилкой.) 701 Congress Ave., 512-583-0000. Два других места, одно в Остине и одно в Сан-Антонио. PS

№31

Настоящая возмутительность классического чизбургера с перцем чили воплощена в легендарном Frisco Burger Джина. Чили льется на тарелку лавинообразно; сыр покрывает его золотом. После этого вы захотите полить водой из шланга, но оно того стоит. Празднуя пятидесятилетний юбилей переворачивания гамбургеров и подачи коктейлей, это громкое и популярное заведение стало нарицательным в Северном Техасе, и количество туристов, сфотографировавших его перед неоновой вывеской в ​​форме рожка мороженого, должно сейчас исчисляются миллионами. 2310 Холлидей, 940-767-1921. Закрыто вс. KC

No. 32

Положить фрукты на бургер? Это все равно что поставить Уилли Нельсона на запись регги! Ой, подождите, это случилось. И в этом был смысл, не так ли? Бургер Бри и Бабушки Смит в этом кафе рядом с отелем Belmont ничем не отличается. Яблоко является терпким, оно компенсирует пикантный сыр прозрачностью, очищающей воздух, и создает сцену, на которой может работать пухлый говяжий котлет.Если вам нравится шикарный бургер, вы не разочаруетесь. (Ресторан будет закрыт на ремонт до сентября, но гамбургеры по-прежнему будут подаваться в баре отеля.) 901 Fort Worth Ave., 214-393-2300. БП

No. 33

Комбинированная тарелка Tex-Mex на булочке — вот как можно представить себе эту версию бургера из фасоли San Antonio. Намазанный обжаренными бобами и фаршированный хрустящими солеными кукурузными чипсами, бегемот дополнительно украсили смесью американского чеддера, нарезанного лука и нарезанного маринованного перца халапеньо.Как бы безумно это ни звучало, все сливается в одну великолепную трапезу, вытирая подбородок и заляпывая рубашку. Между перекусами вы можете полюбоваться множеством старинных безделушек и старых номерных знаков, украшающих каждую поверхность каменных стен загородного коттеджа для бездорожья. 18415 Bracken Dr., 210-651-6515. Закрыто вс. ВМ

No. 34

Осторожно. Если вы не будете осторожны, вы можете повесить свою фотографию на стену и получить прозвище вроде «ребенок два раза в день».Но кто мог тебя винить? Бургеры вкусные и дешевые (вся наша еда стоит менее 10 долларов). Укрытый между поджаренной булочкой с маслом и замаскированный хрустящими нарезанными листьями салата и светящимися красными помидорами, — это приз: толстый, сочный пирожок с достаточным количеством жира, чтобы заставить вас делать джайв. Добавьте к нему Byron Freeze (смесь ванильного мороженого и корневого пива), и вы будете танцевать всю дорогу до дома. 11637 I-10 (Кэти Фви.), 281-497-8088. Закрыт в последнее воскресенье месяца. МГ

№35

Есть люди, любящие сладкие бургеры, и люди, предпочитающие тонкие бургеры. Если ваш вкус к гамбургерам больше нравится Скарлетт Йоханссон, чем, скажем, Одри Хепберн, съешьте этот сэндвич прямо сейчас: полфунт свежемолотой говядины Блэк Ангус становится блестящей и сочной на поджаренной булочке из цельной пшеницы. Салат хрустящий, соленые огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, терпкие, а помидоры спелые красные, а не бледно-зеленые.За небольшую плату у вас может быть выбор одного из шести сыров — добавление насыщенного сливочного асадеро приводит к индивидуальному вкусу, в котором каждый вкус остается сам по себе: совершенство на булочке. 544 Йель, 713-426-2313. MS

No. 36

Стены этой скромной закусочной на окраине исторического центра города Джефферсон оклеены долларовыми купюрами, оставленными предыдущими посетителями. такие уловки обычно используются, чтобы отвлечь внимание от посредственной еды.Но в этой красоте бургера есть все, что нужно: мягкая, как подушка, булочка, поджаренная внутри, ломтик помидора, который почти не уступает по диаметру хлебу, четыре соленья, расположенные таким образом, разумное разделение майонеза и горчицы и асимметричный пирожок с пикантными пятнами жирной сковороды, усиливающей вкус. Оказывается, за этими дорогими обоями скрывается очаровательная история: в 2005 году, после того как хозяева подали более двух тысяч бесплатных обедов эвакуированным из «Катрины», благодарные посетители начали оставлять счета в качестве подношения любви.101 S. Market, 903-665-3251. JB

No. 37

Этот стильный новый ресторан быстрого питания, который может похвастаться дезинфицирующими «ручными джакузи» в обеденной зоне, выглядит слишком безупречно и корпоративно, чтобы производить хороший гамбургер. К счастью, в нем есть чау-чау, сердце и душа которого похожи на жирную ложку. Аппетитный полуфунт на заказ изготавливается вручную из полностью натуральной говядины, которую ежедневно перемалывают на месте. Лимонад, выжимаемый вручную, имеет правильный баланс кисло-сладкого, а картофель фри, посыпанный морской солью, является домашним.5601 Brodie Ln., Ste. 1300; 512-735-2800. Два других места в районе Остина. ПК

No. 38

В Техасе многие справедливо утверждают, что любое блюдо можно улучшить, добавив перец халапеньо. В другом месте другие придерживаются подобных убеждений относительно сливочного сыра. Этот мастерский бутерброд объединяет эти два лагеря и дает потрясающие результаты. Перец дает огонь, а большие ломтики сыра успокаивающе тают над сочным говяжьим котлетом на булочке на закваске.Каким-то образом колючий жар и сливочная насыщенность сковывают говядину, создавая вкусовую бомбу, которая сбивает вас со стула или, по крайней мере, оставляет вас в полубессознательном состоянии над столом в каком-то гастрономическом бреду. 2804 Texas Hwy. 21 E (напротив государственного парка Бастроп), 512-321-1803. БП

No. 39

Вот гамбургер, который можно взять с собой на пикник в честь Четвертого июля: мясная котлета толщиной в полдюйма, поглаженная вручную; слегка поджаренная булочка с кунжутом; помидор, нарезанный толстыми ломтиками; Салат айсберг, измельченный для получения той важной текстуры, которая не дает ничему стать мягким.В этом гамбургере нет ничего особенного, и поэтому он нам нравится. Это то, что есть, и само уютное помятое кафе в стиле Мейберри. Наблюдение одного друга говорит само за себя: «Тот, кому не нравится Lankford Grocery, с ним что-то не так». 88 Деннис, 713-522-9555. Закрыто вс. PS

№ 40

Хотя чизбургер Classics и не огромный, для его правильного использования требуется захват двумя руками.Его пирожок вручную готовится из свежемолотой говядины и подается с хрустящими приправами на поджаренной на сливочном масле булочке. Они с уважением приготовят его в соответствии с вашими требованиями (с сожалением сообщаем, что это редкость для бургерных в небольших городах), и даже «средний» оставался приятным и нежным до последнего укуса. Слегка поджаренный картофель фри на тарелке определяет «привыкание». 448 Sidney Baker South, 830-257-8866. Закрыто вс. ER

No. 41

фри включены в эту цену.

Мы дали Koffee Kup кивок в обзоре наших лучших кафе в маленьком городке в декабре прошлого года, и если вы хотите знать правду, вся эта история о лучшем бургере возникла потому, что мы не могли перестать думать (или бормотать снова и снова. ) об этом невероятном бургере, и мне нужен был предлог, чтобы вернуться в Хико и съесть еще один. Серьезно. Это так хорошо. Texas Hwy. 6 и США 281, 254-796-4839. PS

No. 42

На полпути между Остином и Хьюстоном на Техасском шоссе 71 находится крошечная деревушка Эллингер. Именно здесь, на заправке с забавным названием, в первоклассной чешской пекарне и необычном гриле, обитает бургер без изъяна. Пирожок ароматный, сочный и обильный, булочка идеально поджарена, помидоры спелые, кольца свежего нарезанного лука и маринованные огурцы — все, чем они должны быть, и айсберг треснет. С платоническими размерами все это связано вместе с Miracle Whip сверху, острой желтой горчицей снизу и шелковистым сыром между ними. 109 Texas Hwy. 71 Вт, 979-378-2333. постоянного тока

No. 43

Бургер Rosco с двойным сыром и двойным мясом представляет собой набор из копченых говяжьих котлет, обжаренных снаружи, но сочных в середине; плиты старого доброго американского сыра; и теплая булочка на вкус, как если бы она была сделана свежей этим утром. Все это обрамлено хрустящим салатом и красивыми спелыми помидорами.Кроме того, постоянно шипящий гриль придает этому старинному бургеру приятный аромат пришедшего сюда чизбургера. Рохелио Карраско впервые открыл это место в 1955 году в переоборудованном доме; три поколения спустя, он идет вперед. 3829 Tompkins Rd., 915-564-9028. Закрыто вс и пн. фунтов стерлингов

No. 44

О чудный день! Пляжный пивной паб, в котором продают отличные гамбургеры! Наша ледяная кружка прекрасно сочеталась со Стопхером — перечным пирожком ручной работы на слегка сладкой домашней булочке, которая была тостово-масляно-хрустящей снаружи и просто жевательной внутри. Классические приправы были свежими, а картофель фри из сладкого картофеля был очень вкусным. Расслабьтесь, слушая чаек и выпив еще пива под тенистым зонтом на палубе. 429 Н. Алистер, 361-749-2739. ПБМ

No. 45

Не забывай картошку фри. В Goode Company они вырезаны вручную и так же привлекательны своей солёно-острой и остротой, как и солнечная атмосфера в этом соседнем ресторане.Бургер представляет собой масляную булочку с кунжутом, яркими листьями айсберга, щедрыми ломтиками лука и сочными красными помидорами. Вы добавляете джазовый фикс, такой как сальса и гуакамоле из батончика приправ. Слегка жирная говяжья котлета, приготовленная на углях, напоминает о былых семейных блюдах на заднем дворе. К счастью, в это время папы не было, чтобы заставить нас поделиться. 4902 Кирби Доктор, 713-520-9153. МГ

No. 46

Это классическое место в Далласе, где можно взять гамбургер после работы, посмотреть игру и выпить пива. Оно также отлично подходит для семейного отдыха.Непринужденный оригинал на Гринвилл-авеню открылся в 1978 году; с тех пор вокруг Далласа появилось больше мест. Но то, что осталось прежним, — это качество этого большого аппетитного бургера, особенно сырно-острого Green Chile Swissburger, наполненного хрустящими тертыми листьями салата и жирными ломтиками помидоров. И хотя трудно побить отличный картофель фри, вы были бы сумасшедшим, если бы не заказали картофель фри с чеддером в месте, которое достаточно смело, чтобы утверждать, что оно его изобрело. 3526 Гринвилл авеню, 214-826-6850. Семь других мест в Далласе. БДС

No. 47

Полфунта говяжьего фарша обжаривают на гриле и покрывают обжаренными во вкусовых рецепторах чипотле, засыпанными швейцарским сыром и украшенными луком, солеными огурцами, помидорами, листьями салата и горчицей. Пряные элементы прекрасно сочетаются с прохладными и зелеными. плавленый сыр обеспечивает клей, скрепляющий все вместе. Примечание: даже не думайте окунуться в это популярное шумное кафе и бар в час пик.915 Карри, 817-332-0083. Закрыто пн. ER

No. 48

Этот сэндвич — блестящий пример техасско-мексиканского фьюжн: возьмите котлету и булочку, накройте мясо queso blanco, добавьте глянцевый ломтик соленой ветчины и россыпь нарезанных ломтиков халапеньо и продолжайте добавлять вместе с кусочками спелого авокадо. с… подождите, давайте сделаем это по-испански, потому что это звучит намного лучше — tomate fresco, mayonesa, mostaza, lechuga, y cebolla.В результате получился пикантный, пересекающий границу восторг, который полностью соответствует этому домашнему месту с розовыми стенами на северной стороне Хьюстона. 6303 Irvington Blvd., 713-692-4435. MS

No. 49

Вы кусаете нежно, и полоска на гриле снаружи превращается в влажную середину прожарки. Мясо, приготовленное из восьми унций сертифицированного ангуса, приправлено как внутри, так и снаружи, и подается на поджаренном, свежеиспеченном булочке на закваске.Добавьте в него причудливые и чудесные начинки (ананас на гриле или жареный красный перец, кто угодно?) И сыры (американский для школьников, камамбер для франкофилов). Обстановка более центрированная, чем почтенный бургер, но закройте глаза, и гамбургер убедит вас в обратном. 18414 U.S. 281 N, Ste. 116; 210-545-3800. КНП

No. 50

Заметив рекламные щиты с изображением Джейкса, разбросанные по Метроплексу, у вас может возникнуть соблазн попробовать это место.Хорошее решение. Jakes Special №1 большой — две тонкие, но сочные и хорошо приправленные котлеты, покрытые американским сыром и заправкой Thousand Island (вы будете шокированы тем, насколько хорошо сладкий томатный аромат дополняет мясо). Также уникальность Джейкса: обжаренные в масле булочки с маком из местной пекарни. 6606 Skillman Rd., 214-349-1422. БП

Прочтите эти дополнительные истории из

Знаменитые техасцы на своих любимых гамбургерах
Ребекка Робинсон, Хоакин Джексон, Маленький Джо Эрнандес, Майкл Уильямс, Бетти Бакли и Бум Филлипс.

Whatastory
Как скромный киоск с бургерами Корпус Кристи стал иконой Техаса.

Первый гамбургер в мире
Его подавали в Афинах, штат Техас, что бы ни говорил мистер Котлетс.

Как мы это сделали
31 наш научный сотрудник прошел тщательную подготовку и был отправлен на места.

Почему его называют гамбургером, если нет ветчины? и другие интересные факты о месяце бургеров

Май объявлен Национальным месяцем бургеров, так что разожгите гриль и давайте жевать эти забавные факты о бургерах:

Почему их называют гамбургерами, если в них нет ветчины?

На самом деле они получили свое название от Гамбурга, Германия, где родился кусок говядины, называемый гамбургским стейком, который в конечном итоге превратился в то, что мы теперь называем гамбургерами.

В 1802 году Оксфордский словарь английского языка определил гамбургский стейк как соленую говядину. Он мало походил на гамбургер, который мы знаем сегодня. Это был твердый кусок соленого говяжьего фарша, часто слегка подкопченный, смешанный с луком и панировочными сухарями. Акцент был сделан на долговечность, а не на вкус. — What’s Cooking America

ПОДРОБНЕЕ: Говядина будущего в Вирджинии

Конечно, десятилетия спустя американцы действительно принесли свинину в гамбургеры, создав чизбургер с беконом, который в 1963 году был запущен франшизой A&W как «Teen Burger».

Бургеры выросли на 23% за последние 30 лет.

Исследование Университета Северной Каролины показало, что средний гамбургер сегодня весит на 1,3 унции больше, то есть на 23 процента больше, чем в 1977 году. Это дополнительные 97 калорий на бургер.

Какой самый дорогой бургер в мире?

Расположенный в заливе Мандалай в Вегасе, Fleur by Howard Keller подает Fleur Burger 5000, массивную котлету из говядины вагю с фуа-гра, черным трюфелем и бутылкой вина (которое стоит 2500 долларов отдельно). С колоссальной ценой в 5000 долларов в ресторане подают только шесть гамбургеров в год. Но не бойтесь: вы также можете заказать Fleur Burger на булочке из бриошей с жареными помидорами (без трюфелей и вина) всего за 35 долларов.

ПОДРОБНЕЕ: Говяжий бизнес в Миссисипи

американца ежегодно съедают около 50 миллиардов гамбургеров.

Это в среднем три гамбургера в неделю или около 100 в год, согласно PBS. Хотя оно снизилось примерно на 10 миллиардов по сравнению с 15-летней давностью, потребление гамбургеров — возможно, из-за роста числа ресторанов высокой кухни (например, Burger Up, на фото) — выросло только за последние пару лет.

36% американцев называют «тягу» причиной поедания гамбургеров.

Итак, теперь, когда вы милы и проголодались, вот три рецепта бургеров, которые могут удовлетворить эту жажду.

Тайские бургеры с говядиной на гриле (на фото выше): придайте своим гамбургерам азиатский колорит, смешав имбирь, тайский соус чили, чеснок, кинзу, зеленый лук, соевый соус и лайм в нежирный говяжий фарш перед тем, как формировать котлеты для гамбургеров. Вместо привычных салатов и горчицы мы рекомендуем подавать их с большим листом капусты Напа и сладким соусом чили.

ПОДРОБНЕЕ: Говяжий бизнес в Оклахоме

Тайские бургеры с тунцом и имбирно-лимонным майонезом: бургеры не всегда должны быть мясистыми — используйте тунец суши-класса и сделайте свой собственный майонез, чтобы впечатлить своих гостей гамбургером, достойным ресторана для гурманов.

Бургера с пивно-сырным соусом: Хотя иногда просто не превзойти классику. В нашей версии гамбургеров на гриле в качестве начинки используется сливочно-сырный соус с дижонской горчицей. Ням.

ПОДРОБНЕЕ: Небраска прокладывает путь в производстве говядины

Какие начинки вы предпочитаете для гамбургеров? Вам нравится соус барбекю и бекон, или три вида сыра, или просто классический салат, помидоры и рассол? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Что означает бургер? гамбургер Определение.Значение бургера.

Другие термины, относящиеся к «сокращениям (список)»:
	Определения включают: сокращенную форму «извините».
	Определения включают: «кристально чистый», то есть простой для понимания.
	Определения включают: сокращенную форму «соревнование».
	Определения включают: сказал, обманув кого-то.
	Определения включают: снимать отпечатки пальцев человека.
	Определения включают: отклоненный ретард.
	Определения включают: очень холодно.
	Определения включают: резервацию коренных американцев.
	Определения включают: человек, которого не любят в целом.
	Определения включают: пистолет.
	Определения включают: ничего.
	Определения включают: сокращенную форму «абзаца».
	Определения включают: сокращение от «пицца».
	Определения включают: татуировку.
	Определения включают: «очевидно».
Другие термины, относящиеся к «привлекательной женщине»:
	Определения включают: привлекательная женщина, которая постоянно флиртует с мужчинами.
	Определения включают: привлекательная женщина.
	Определения включают: привлекательная женщина.
	Определения включают: привлекательная кавказская женщина.
	Определения включают: аббревиатуры от «женщины, которую я хотел бы сделать».
	Определения включают: привлекательная женщина.
	Определения включают: привлекательные женщины.
	Определения включают: аббревиатуру «большая красивая женщина».
	Определения включают: красивая девушка.
	Определения включают: аббревиатуру «мама, которую я хотел бы трахнуть».
	Определения включают: привлекательная женщина / другое слово для секса / употребление.
	Определения включают: несовершеннолетняя, привлекательная, распутная женщина.
	Определения включают: очень привлекательный человек; «идеальная десятка».
	Определения включают: привлекательная женщина.
	Определения включают: От Елены Троянской, описанной Кристофером Марлоу как имеющей «лицо, спустившее на воду тысячу кораблей».
Другие термины, относящиеся к «привлекательной персоне (любого пола)»:
	Определения включают: курить марихуану.
	Определения включают: «нужен член».
	Определения включают: неправильное написание слова hottie.
	Определения включают: человека, с которым хочется трахаться (то есть заниматься сексом).
	Определения включают: привлекательный человек.
	Определения включают: милый человек или вещь.
	Определения включают: привлекательный человек.
	Определения включают: чрезвычайно привлекательный человек — более привлекательный, чем 10.
	Определения включают: привлекательный человек.
	Определения включают: очень привлекательный человек.
	Определения включают: очень привлекательный человек.
	Определения включают: форма обращения для сексуального человека.
	Определения включают: привлекательные женщины и / или мужчины.
	Определения включают: пара, достойная новостей.
	Определения включают: лицо, привлекательное на расстоянии, но непривлекательное при ближайшем рассмотрении.
Другие термины, относящиеся к «продуктам питания»:
	Определения включают: сэндвич с подводной лодкой.
	Определения включают: сокращение от «пицца.»
	Определения включают: диарею.
	Определения включают: аббревиатуру «неидентифицируемый пищевой объект».
	Определения включают: «обед» или «ужин».
	Определения включают: пенис
	Определения включают: печенье.
	Определения включают: еда.
	Определения включают: «замороженный йогурт».
	Определения включают: блюдо из макарон, приготовленное из рыхлого мясного фарша, томатного соуса и макарон (таких как небольшие морские ракушки или макароны с локтями).
	Определения включают: впечатляющий шведский стол с едой.
	Определения включают: еда.
	Определения включают: оральный секс с мужчиной.
	Определения включают: бутерброды.
	Определения включают: смесь троп.
Другие термины, относящиеся к «хорошо, хорошо, круто, здорово, весело»:
	Определения включают: проблему, которая на самом деле свидетельствует о удаче.
	Определения включают: полностью круто, рад, модно, зародилось в 80-х.
	Определения включают: любого человека, которого говорящий плохо знает.
	Определения включают: отлично, очень привлекательно и т. Д.
	Определения включают: хорошо.
	Определения включают: лучше, чем все это.
	Определения включают: очень хорошо, отлично.
	Определения включают: быть хорошим, приятным, важным для человека и т. Д.
	Определения включают: учтивый; «бедро», «круто».
	Определения включают: См. Пять на пять.
	Определения включают: вариант «гладкий».
	Определения включают: привлекательный.
	Определения включают: хорошо, хорошо, хорошо.
	Определения включают: очень круто … подключили.
	Определения включают: действительно круто или здорово
Другие термины, относящиеся к «марихуане»:
	Определения включают: низкое качество; неприятный.
	Определения включают: действительно потрясающая марихуана, использовать только с марихуаной, которая действительно липкая.
	Определения включают: сигарету с марихуаной; «соединение».
	Определения включают: косяк (например, сигарета с марихуаной).
	Определения включают: хорошо, отлично, весело; «прохладно».
	Определения включают: марихуану.
	Определения включают: марихуана низкого качества.
	Определения включают: кристаллы и волоски ТГК из высококачественных растений, которые были извлечены соскабливанием, встряхиванием или другими различными методами.
	Определения включают: гавайский для марихуаны.
	Определения включают: марихуану.
	Определения включают: марихуану.
	Определения включают: марихуану, выращенную на гидропонике или иным образом искусственно культивированную для повышения ее эффективности. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт