Выращивание репчатого лука на перо: «Лук

Авторы: Значкова Анастасия Николаевна, Кутовая Нила Анатольевна

Вид проекта: познавательно — исследовательский

Сроки реализации: краткосрочный (3 недели)

Участники проекта: педагоги ДОУ, дети подготовительной группы, родители

Интегрируемые образовательные области: познание, труд, коммуникация, чтение художественной литературы, художественное творчество, здоровье

Актуальность.

Весной люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. Основным витамином, отвечающим за наше весеннее здоровье является витамин С (аскорбиновая кислота). В этом случае врачи советуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени (киви, апельсины, лимонный сок, сладкий перец, квашенная капуста, лук и т.д.)Из всех перечисленных продуктов питания более всего нас заинтересовал лук, точнее зеленое перо репчатого лука, так как его можно довольно просто вырастить в условиях детского сада. Выращивание   и последующее употребление в пищу зеленого лука в ДОУ поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом и снизить показатель заболеваемости в группе.Как вырастить зеленое перо репчатого лука на подоконнике? Этому и посвящено данное исследование. Представленный материал предполагает практический интерес, а доступность предмета исследования обеспечивает его дальнейшее использование как в условиях ДОУ, так и в домашних условиях. При реализации проекта широко применялись разнообразные методы и приемы к ним относятся: наблюдение, эксперимент, труд, игры. Методы и приемы, используемые в работе, сочетались, например наблюдение с беседой, рассказ воспитателя с чтением художественного произведения, эксперимент с трудом и т. д.Исходя из вышесказанного, мы считаем, что тема нашего исследования актуальна.

Проблема данного исследования: Дать детям представления об экспериментировании, вырастить зеленое перо репчатого лука в комнатных условиях и научить их делать простейшие выводы о пользе исследуемого объекта.

Цель работы: вырастить лук на перо, изучив необходимые для этого условия, для последующего употребления в пищу.

Задачи проекта:

1. Познакомить детей с посадкой лука на подоконнике;
2. Формировать знания детей об уходе, необходимости света, тепла, воды для роста луковиц;
3. Провести эксперименты по выгонке репчатого лука на перо двумя способами: высадка в грунт и в воду;
4. Продолжать прививать правильное и бережное отношение к природе;
5. Закреплять умение выполнять индивидуальные и коллективные поручения, научить детей видеть результат своего труда;
6. Заинтересовать родителей актуальностью данной темы, сделав их единомышленниками в осуществлении данного проекта.

1. Изучить информацию в разных литературных источниках (книги, календари, энциклопедии) и в сети Интернет;
2. Загадывание загадок, чтение стихов, поговорок, дидактические игры, чтение сказок про лук, беседы о полезных свойствах лука, рисование «Овощной суп»,  аппликация «Лук — зеленый друг»;

Приложение № 3

1. Познакомить детей с историей овощной культуры, особенностями строения и условиями выращивания;
2. Выяснить какими лечебными свойствами обладает зеленое перо лука;

2.Основной этап:

2.1 Экспериментальная часть.

1. Подготовка посадочного материала: подбор здоровых луковиц, срезание верхушек, замачивание в теплой воде;

Высадка одной луковицы в грунт на глубину 2-3 см, помещение второй луковицы в емкость с водой; Приложение 1 (рис. 1)

1. Проведение наблюдений за ростом растений; Приложение 1 (рис.2, 3)
2. Уход за растениями: полив, замена воды в емкости; Приложение 1 (рис.4)
3. Фиксация наблюдений в таблице №1; Приложение 2

2.2 Обобщение результатов исследования

По окончании работ получились следующие результаты:

1. Лук, выращенный в грунте выше (15-17 см), листья широкие и сочные, цвет зелени более темный и насыщенный, чем у выращенного в воде;
2. Лук, выращенный в воде, вырос только до 10-12см, цвет зелени светло-зеленый, листья узкие. Этот лук быстро рос только в начале эксперимента, потом перестал;
3. Процесс и результаты исследования зафиксированы в таблице наблюдений №1; Приложение 2

Вывод: Из этих способов выращивания лука наиболее эффективным является выгонка зелени в грунте, так как таким образом, увеличивается урожай зелени.

3. Заключительный этап.

1) Презентация проекта;

2) Разработать памятку практических советов «Мудрые рецепты» для родителей, где собраны рецепты о лечебных свойствах лука; Приложение 4

Распределение  деятельности по этапам проекта

• Проведена целенаправленная работа по выращиванию репчатого лука на перо с целью развития познавательной активности детей;
• Научили детей видеть результат своего труда;
• Благодаря регулярному приему в пищу зеленого пера лука во время обеда снижен показатель заболеваемости детей в группе с 5% до 3%.
•  Разработана памятка практических советов «Мудрые рецепты» для родителей, где собраны рецепты о лечебных свойствах лука.

Приложение 2.

Таблица наблюдения за развитием растений №1

Приложение 4.

Памятка практических советов «Мудрые рецепты»

Репчатый лук — источник витаминов группы В, С, эфирных масел,кальция, марганца, меди, кобальта, цинка, фтора, молибдена, йода,железа, никеля.

В соке зеленых перьев лука содержится много каротина, фолиевой кислоты, биотина. Сок лука богат витаминами, эфирными маслами, углеводами. Острые по вкусу сорта лука намного богаче сахарами, чем сладкие. Богаче сахарами внутренние чешуйки луковицы, чем внешние.

Лук возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, повышает тонус организма, оказывает антисептическое, антимикробное, бактерицидное, противовоспалительное, антисклеротическое и противодиабетическое действие. Лук помогает бороться с низким давлением и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток. В некоторых странах сырой лук принято прикладывать к пяткам во время простудных заболеваний. Сырой лук содержит больше полезных элементов, но при обработке он почти не теряет своих свойств. Можно есть сырым — класть в бутерброды и салаты, а можно запекать с мясом, добавлять в супы и рагу.

Грибок на коже

Смазывайте проблемные места смесью из равных частей лукового сока и меда, это средство быстро излечивает грибок.

Лечение кашля луком

Пропустите через мясорубку большую луковицу и яблоко. Смешайте получившуюся массу с 1 ст. ложкой меда и употребляйте по 1 ч. ложке перед едой.

Ангина

Пейте свежий сок репчатого лука по 1 ч. ложке 3-4 раза в день.

Лечение бронхита луком  Большую луковицу натрите на терке, смешайте с гусиным жиром и втирайте в грудь 2-3 раза в день или на ночь, после чего тепло укутывайтесь.

Данные рецепты носят рекомендательный характер, при первых признаках заболевания необходимо обратиться к врачу.

Приложение 3.

Загадки про лук

Никого не огорчает,
А всех плакать заставляет.
                              (Лук)

Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
                             (Лук)

Сарафан не сарафан,
платьице не платьице,
А как станешь раздевать,
досыта наплачешься.
                           (Лук)

Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели.
                           (Лук)

Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а …
                            (Лук) 

Что без боли и без печали доводит до слез?
                            (Лук)

Пришел барин с грядки,
весь в заплатках,
кто ни взглянет,
всяк заплачет.
                            (Лук)

Скинули с Егорушки
Золотые перышки,
Заставил Егорушка
Плакать и без горюшка.
                            (Лук)

Золотистый и полезный,
Витаминный, хотя резкий,
Горький вкус имеет он.
Когда чистишь – слезы льешь.
                            (Лук)

Пришла Таня в желтом сарафане:
Стали Таню раздевать,
Давай плакать и рыдать.
                            (Лук)

Птица в норе,
Хвост во дворе.
Кто перья выдирает,
Тот слезы утирает.
                          (Лук)

Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слез доведу.
                           (Лук)

Он никогда и никого не обижал на свете.
Чего же плачут от него взрослые, и дети?
(Лук)

В десять одежек плотно одет,
Часто приходит к нам на обед.
Но лишь за стол ты его позовешь,
Сам не заметишь, как слезы прольешь.
                           (Лук)

Стихи про лук

Л. Громова
Жертва я ужасных мук, —
Ненавижу резать лук!
Щиплет он мне нос, глаза,
Все лицо уже в слезах!

Е. Жуковская
Ох, уж этот злющий лук!
С ним узнаешь столько мук!
Жжет глаза и жжет язык,
Заставит плакать в один миг. 
Т. Казырина
Баба Таня чистит лук
Убежал из кухни внук
Он хоть мал, но твердо знает
Лук за глазки покусает
Л. Шмидт
– Какое горе! – крикнул Лук.
– Я приношу так много мук!
Хозяйка слёзы льёт полдня,
Лишь только шубу сняв с меня.
Альвазор
Вверх зелёная стрела
Прямо в луке проросла,
Лук не даст лететь стреле –
Бородой прирос к земле.

Н. Красноперова
На Букву «Л» тут зреет Лук,
Он для здоровья лучший друг.
Хоть Лук порой до слёз доводит,
Но со стола у нас не сходит.
В салат порежем мы лучок,
Иди, сорви скорей пучок.
Н. Анишина
Лук стал сердитым от обиды:
– Во мне сплошные фитонциды.
Да, иногда я раздражаю, —
сказал он, слёзы вытирая. —
Когда людей сразит недуг,
все вспоминают: – Где же лук?
Я выгоняю хворь и боль,
Средь овощей и я не ноль.
Е. Борисова
Дед сказал сегодня: — Лук,
За обедом лучший друг!
Ну какой же это друг,
Если плачут все вокруг?
Режут, режут, режут лук,
Плачут, плачут,  все вокруг.
Плачут бабушка и внук,
У окошка плачет жук.
Даже кошка прячет нос,
Кто ответит на вопрос?
Отчего же лучший друг,
Плакать всех заставил вдруг?  

Хе Лена
Лук растёт на огороде,
Он большой хитрец в природе,
В сто одёжек он одет,
Ребятишки на обед
Не хотят его срывать,
Зачем слёзы проливать!?
Е. Попова
Там, на  кухне, что  за  запах,
Что  сбежал  оттуда  папа?
Там  на  кухне, что  за  звук?
Это  мама  режет  лук!
Режет  лук  и  плачет.
Что  все  это  значит?
Кто  же  мамочку  обидел?
Но  когда  я  лук  увидел,
Тоже  плачу  в  два  ручья…
Почему  же  плачу  я?
Мне  не  больно, не  обидно,
А  слезам  конца  не  видно!
А. Тесленко
Вот на грядке лук зелёный,
Ярким солнцем освещенный,
Стрелы вытянулись в ряд,
Как солдатиков отряд.
Знают все, что лук полезен,
Витаминами богат,
Но немного горьковат.
В этом лук не виноват.
От природы он такой,
Очень скромный и простой.
Ешьте все зелёный лук,
Он здоровью верный друг!

Пословицы и поговорки про лук

Сидит Ермолка на грядке – сам весь в заплатках.

Лук во щах – и голод прощай.

Сидит тупка в семи юбках; кто ни глянет, всяк заплачет.

Вырастишь лук от семи недуг.

В нашем краю – словно в раю: луку да рябины не приешь.

Лук – добро и в бою и во щах (имеется в виду, что лук – это еще и метательное оружие, стрельба стрелами).

Если испечь луковицу прежде, чем лук собран с огорода, то весь лук высохнет.

Кто ест лук, того бог избавит от вечных мук.

Кто не ел лука, от того не воняет.

Кто ходил продавать черемшу, вернулся купив лук.

Лук семь недугов лечит. Лук от семи недуг.

Лук семь недугов лечит. Лук да баня все правят.

Луком торговать, луковым плетнем и подпоясываться.

Людской Семен как лук зелен, а наш Семен из грязи свален (т. е. по людским толкам таков).

На вознесенье пекут лесенки, пироги с зеленым луком.

Не ешь лука — вонять не будет.

Не покидай ножа на ночь на столе — лукавый зарежет.

Убирают пчел, собирают лук.

Плуг кормит, а лук (оружие) портит (стар. о мужике и солдате).

Плуг кормит, а лук портит.

Дидактические игры

«Что где растет»

Дидактическая задача: знакомить детей с названием овощей и фруктов;  дать детям представление об их классификации ; развивать  у детей познавательные процессы: ощущение, восприятие, внимание; воспитывать привычку доводить дело до конца.

«Что лишнее»

Дидактическая задача: углублять знания детей  различать овощи и фруктов; развивать у детей способность  сравнивать и классифицировать; воспитывать устойчивое внимание, наблюдательность.

«Узнай на ощупь»

Дидактическая задача: продолжать развивать у детей умение распознавать  овощи на ощупь; развивать способность к сравниванию; воспитывать устойчивое внимание, наблюдательность

«Узнай на вкус»

Дидактическая задача: продолжать развивать у детей умение распознавать овощи на вкус; развивать умение анализировать, сопоставлять; воспитывать  терпеливость.

«Угадай, что где растет»
Дидактическая задача: уточнить значение детей о названии растений и месте их произрастания. Развивать внимание, сообразительность, память.

«Слова наоборот»

Дидактическая задача: Подбирать слова с противоположным значением, согласовывать имя существительное с прилагательным в роде.
Длинный огурец – короткий огурчик; толстый кабачок – тоненький кабачок, большой помидор – маленький помидорчик, грязная морковь – чистая морковь, большая свекла – маленькая свекла.

«Запомни, что где растет»

Дидактическая задача: уточнить значение детей о названии растений и месте их произрастания. Развивать внимание, сообразительность, память.

Дети стоят в кругу. Ребенок бросает кому-нибудь из детей мяч, называя при этом место произрастания растения (сад, огород). Поймавший мяч должен назвать

соответствующее  растение.

Конспект Н.О.Д.по рисованию для подготовительной группы: «Овощной суп»

Цель: Вызвать у детей интерес, эмоциональный отклик на предложенную тему, желание изображать овощи.

Задачи: Продолжать формирование навыков изображения овальных форм, передавать их отличия от круглых, равномерно располагать несколько предметов на листе бумаги.

Материал: Гуашевые краски, кисточки 2-х размеров, баночки с водой, палитра для смешивания красок, альбомный лист А3, А4, муляжи овощей для уточнения представлений о них, блюдо, кастрюля, корзинка.

Ход НОД

Воспитатель проводит пальчиковую гимнастику, чтобы привлечь внимание детей.

Хочешь? Тоже делай так:

То ладонь, а то-кулак.

Дети кладут руки на стол; прижимают ладони к столу; одновременно сжимают два кулачка; разжимают пальцы рук и прижимают их к столу.

Воспитатель переодевается в хозяйку и читает стихотворение:

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара, домой принесла.

Картошку, капусту, морковку,

Лук, петрушку и свёклу. Ох!

Воспитатель достаёт из корзинки по одному овощу и просит детей помочь ей перечислить овощи (все овощи лежат на подносе).

Хозяйка тем временем ножик взяла

И ножиком этим крошить начала.

Картошку, капусту, морковку,

Лук, петрушку и свёклу. Ох!

Воспитатель берёт с подноса по одному овощу, а дети перечисляют овощи хором (теперь овощи лежат на столе).

Вот овощи спор завели на столе

Кто лучше, вкусней и нужней на земле

Картошка? Капуста? Морковка?

Лук? Петрушка? Иль свёкла? Ох!

Воспитатель берёт со стола и ложит в кастрюлю по одному овощу, а дети перечисляют овощи хором.

Воспитатель: А вы как думаете, кто из этих овощей важнее? (слушает ответы детей) .

Хорошо, послушайте дальше.

Накрытые крышкой, в душной кастрюле,

Кипели, кипели в крутом кипятке

Картошка, капуста, морковка,

Лук, петрушка, иль свёкла. Ох!

Почему суп называется овощным?

Дети: Потому что его готовили из овощей.

Воспитатель: Ну тогда получается, что овощи спорили зря. Или нет?

Дети: Да, зря (слушает ответы детей).

Воспитатель: А смогла бы хозяйка сварить овощной суп, если бы у неё не было этих овощей?

Дети: Нет, не смогла.

Воспитатель- Конечно не смогла. Тогда получается, что овощи спорили зря и каждый из них лучший, вкусный и нужный.

Давайте и мы посадим, вырастим свой овощ.

Дети: Давайте!

Физкультурная минутка:

Весной мы лук сажали,

Ямку вместе вырывали,

Луковку в неё бросали

И землёю засыпали.

Летом долго поливали,

Осенью урожай свой собирали.

Дети повторяют движения за воспитателем.

– Какие мы молодцы, посмотрите, как много собрали лука.

Воспитатель: Ребята у меня есть предложение. Хотите, мы тоже сварим овощной суп?

Дети: Да, хотим!

Воспитатель: Кастрюля у нас есть, воду мы налили (показывает нарисованные мелом на доске кастрюлю с водой). А вот чего же нам не хватает?

Дети: Овощей.

Воспитатель: Правильно овощей. Давайте вспомним, какие овощи мы знаем (слушает ответы детей).

Молодцы! Вы назвали очень много овощей. Но все ли овощи, перечисленные вами, понадобятся для нашего овощного супа? (слушает ответы детей) .

У вас на столе лежат круглые пустые тарелочки. Вы должны нарисовать на них те овощи, которые понадобятся для нашего супа. Ребята старшей группы рисуют на маленькой тарелочке один любой овощ. А ребята подготовительной группы рисуют на большой тарелке три любых овоща. Когда ваши овощи будут готовы, мы их поместим в эту кастрюлю и сварим вкусный овощной суп.

Приступаем к работе. (Дети открывают краску, берут кисточки и начинают рисовать овощи).

В конце занятия все рисунки выставляются на доске, рассматриваются, выделяются те, в которых наиболее красочно передана форма и цвет овощей. Необходимо похвалить всех детей за проделанную работу.

Воспитатель — посмотрите, ребята, как много овощей мы приготовили в этом супе!

И наш суп овощной оказался неплох!

Приложение 1

Рисунок 4 —  Полив и уход за растениями

Рисунок 5 – Употребление в пищу зеленого пера репчатого лука

Рисунок 7 – Аппликация «Лук – зеленый друг»

Исследовательская работа «Влияние питательной среды на рост лука»

Содержание

1. Введение …………………………………………………………2

1.1 Актуальность…………………………………………………….2

1.2 Проблема проекта………………………………………………2

1.3 Гипотеза…………………………………………………………2

• Предмет исследования………………………………………….2

1.5 Цель и задачи проекта………………………………………….2

1.6 Методы исследования………………………………………….3

2. Этапы работы над проектом…………………………………….4

2.1 Подготовительный этап………………………………………4-5

2.2 Основной этап…………………………………………………6-8

2.3 Заключительный этап…………………………………………..9

3. Вывод…………………………………………………………….10
4. Перспективы дальнейшей работы……………………………..10
5. Список литературы………………………………………………11
6. Приложения………………………………………………………12

Много знаний и терпения требует выращивание растений. Очень интересно разводить растения в комнате в зимнее время. А если это растение лекарственное и к тому же съедобное, то тем более.

Актуальность: огромную роль в экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность в природных условиях. Умение вырастить растение своими руками вселяет в детей чувство гордости и победы, а самое важное – это хороший способ употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты. Выращивание лука на перо на подоконнике способствует оздоровлению организма так как лук, это не только витамин, нужный нашему организму, но и хороший защитник от простуды.

Проблема проекта: Сравнить в чем быстрее и качественнее можно вырастить зелёный лук на подоконнике? Что можно делать с луком? Исследование полезных свойств лука

Гипотеза: Мы с ребятами предположили, если мы сможем определить наиболее выгодный способ посадки лука на зелень в комнатных условиях, то в дальнейшем наш урожай будет больше и качественнее.

Вид проекта: познавательно- исследовательский

Продолжительность: среднесрочный

Предмет исследования: лук репчатый, его значение и выгонка зелёного лука в зимне-весенний период.

Участники: дети старшей группы №19, воспитатели, родители

Цель проекта: вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука в комнатных условиях, заинтересовать этапами проведения опыта– узнать, где лук растет лучше, в земле или в воде.

Задачи:

—  изучить способы выращивания лука на перо в комнатных условиях;

— формирование представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло).

— выработка навыков посадки лука на землю и в стакан с водой;

— расширить знания воспитанников об овощной культуре и её значении и пользе в жизни человека;    

— способствование возникновению интереса к процессу роста и пользе лука.

  — воспитание бережного отношения к растениям как к живым существам, сопереживания им, понимания необходимости их охраны на собственных наблюдениях;

В ходе работы мы использовали такие методы, как исследование, наблюдение, опыты.

Для решения нашей проблемы была составлена программа действий:

1.Помещение луковиц в стаканчики с водой и в стаканчики с почвой;

2.Уход за растениями. Наблюдение за развитием роста луковиц по дням.

Этапы работы над проектом

Подготовительный этап

   Лук – это одно из самых очень древних и популярных овощных растений.

Его выращивают очень давно. Родина лука — это Азия. В горах слой земли неглубокий, поэтому корешки у него короткие, слабые. Зато их много. Тоненькие, как струнки они проникают в любую щелку между камней, где найдётся земля, и начинают расти.

Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет.

У нас в России лук широко стал приживаться очень давно. Из источников Интернета мы узнали, что даже в самой бедной семье суп не варили без луковицы. Луковица была приправой и защитницей от разных простудных заболеваний. Это считалось здоровой и полезной пищей.

В луке много витамина С, особенно много его в листьях, в них его в 3 раза больше, чем в самой луковице. Наши предки говорили: «Лук – от семи недуг». Лук обладает высокими питательными и вкусовыми достоинствами. Он содержит белки, сахар, витамин С, которые легко усваиваются, улучшают аппетит и способствуют пищеварению. Особенно полезен зеленый лук зимой и ранней весной, в период простудных заболеваний, когда мало продуктов, содержащих витамины.

В процессе проекта дети познакомились с художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки (Приложение №1). Рассматривали иллюстрации, картины на овощную тематику.

Все эти проводимые занятия, дидактические игры, беседы имели одну цель – совершенствование практических умений и навыков детей, их свободное применение в играх и творческой деятельности.

Так же были привлечены к проектной работе родителей (консультация родителям: «Лук – лекарственное растение», рецепты от родителей: «Делимся рецептами») (Приложение №2)

Внедрения проекта по образовательным областям:

Основной этап

Вырастить лук на подоконнике.

Выбор условий для выращивания лука на перо.

Этому и посвящено наше исследование.

Лук – светолюбивое и влаголюбивое растение. Для его выращивания необходимо создать благоприятные условия, главные из которых – свет, тепло и влага. Свет дает растению ту энергию, с помощью которой оно усваивает, то есть переваривает минеральные соли.

Нормальная выгонка пера производится из крупных луковиц — лучше всего диаметром 4-5 см (максимум 6 см). Более мелкий лук даёт слабоватое перо.

Поэтому для проведения эксперимента нами были отобраны луковицы диаметром 3-4 см со средней массой 60-65 г (лук-выборка) обычного белого репчатого лука (Приложение №3) Несколько луковиц были немного крупнее.

Для того чтобы определить наиболее благоприятные условия для выращивания лука на перо мы решили выбрать два способа в воде и почве, и провести наблюдения за ростом зеленого лука при одинаковом поливе, освещении и температуре.

Подготовку луковиц к выгонке мы решили начать с барботирования (замачивания луковиц в горячей воде на 10-12 часов), чтобы «проснулись» (Приложение №4, рис1). Обрезку луковиц «по плечики» как многие рекомендуют, мы не проводили, хотя это облегчает доступ кислорода и ускоряет прорастание зелёного пера. Несколько луковиц перед закладкой опыта держали 3 дня в темном тёплом месте (Приложение №4, рис2)

26 ноября выбрав по четыре луковицы примерно одинакового размера мы заложили в 4 пластиковых стаканчика с водой комнатной температуры и еще четыре луковицы в стаканчики с почвой.

Для того чтобы успешно сформировалась корневая система мы сначала поставили исследуемый материал в затененный уголок. Затем через несколько дней мы переставили контейнеры с исследуемым материалом в хорошо освещенное место, чтобы растение получало достаточно солнечного света для дальнейшего роста. Их мы установили на подоконнике в группе, где температура воздуха составляет +18-20⁰С. Искусственного освещения мы не применяли.

Так как растение в первое время роста нуждается в поливе, мы решили поливать растения по мере необходимости во время наблюдения. Уход за растениями, наблюдение за количеством воды в стаканчиках, за ростом луковых перьев в воде и почве, дети обеспечили нашему лучку сами (Приложение №5).

Далее мы вели наблюдения и проводили замеры, которые затем записывали в таблицу рост лука по дням, в результате у нас получилась вот такая таблица:

Таблица исследования роста лука на перо

Лук посажен 26ноября 2018года

Из неё видно, как рос лук в воде и почве, и насколько быстро он рос в воде, чем в почве.

Заключительный этап

Наблюдая за ростом луковых перьев и записывая свои наблюдения, мы получили следующую картину:

Через 3 дня после посадки у луковицы, которая росла в воде мы заметили, что вода помутнела, стали появляться корни, до 30 ноября у луковицы в воде росли только корни – они стали крепкие и длинные, сплетаясь между собой, и чуть — чуть стали выглядывать зелёные перья лука. За 1 день перья выросли до 3 см, делая замеры 3 декабря мы увидели, что лучок в воде стремительно растёт, его зелёные перья достигли — max 25см., когда в почве всего лишь 20см. 7 декабря, когда дети рыхлили почву заметили, что на дне контейнера растут корни луковиц, которые сплелись между собой по всему дну ящика. Перья луковиц, которые росли в воде, продолжали стремительно расти вверх, к 18 декабря они достигали — max 31см, а в почве – max 25см. 21 декабря замеры лука показали следующие данные: перо в воде – max 33см, а в почве у одной луковицы — max 27см.

В течение трёх недель мы проводили наблюдения и измерения (Приложение №6, рис 1 — 4). Последние измерения были проведены 21.12.2018г., после чего срезали зелёный лук и после тщательной обработки мы использовали его в пищу (Приложение №7).

Подведя итоги нашего исследований, мы определили, что быстрее всех прорастали луковицы в воде, чем в почве, но рост их не на много отличался, так как лук был посажен не глубоко в почву, а лишь на ее поверхность. В земле время тратится на полноценное прорастание в землю корнями, поэтому и рост замедлен, зато потом растение самодостаточное.

Выдвинутая нами гипотеза о том, что если определить наиболее выгодный способ посадки лука на зелень в домашних условиях, то и урожай будет больше и качественнее – подтвердилась, мы выяснили, что наиболее выгодный способ выращивания лука на перо в зимнее время в комнатных условиях – это выгонка в воде, ведь растение достаточно нетребовательно к почве, так как основной запас полезных веществ содержит сама луковица, перо произрастает в течение 20дней. Таким способом в зимний период времени можно несколько раз вырастить зелёный лук.

Вывод

• Реализация данного проекта научила детей сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели новый опыт поисковой — исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом воспитанники рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья; изучали чудодейственное влияние на здоровье человека.
• Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений.
• Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим ЛУК.

Мы считаем, что необходимо заниматься выращиванием лука и зелени в домашних условиях, так как они содержат минеральные вещества, витамины, которые так необходимы зимой и ранней весной человеку. Да и блюдо, украшенное зеленью, выглядит привлекательно и аппетитно. А также мы сделали подборку о пользе лука и рисунки к ним, оформили их в виде книжки (Приложение №8).

Перспективы дальнейшей работы: Мы с ребятами решили продолжить заниматься выращиванием растений. И на следующий год решили, что будем выращивать болгарский перец из семени.                                    

Список используемой литературы

1. Лаптев Ю.П. «Растения от «А» до «Я».
2. «Сад – огород» Пособие для огородников и садоводов. Н. Ф. Крюков. Волгоград, 2006 г.
   3. Смирнов А. «Зачем луку луковица».
   4. Надеждина Н. «Где щи, там и нас ищи».
   5. Федоренко А. Как получить чудо-урожай с подоконника круглый год. – М.: АСТ, 2003
   6. Осипов Н.Ф. «Занимательная ботаническая энциклопедия»
   7. Интернет ресурсы

Презентация — Исследовательский проект «Лук

Слайды и текст этой онлайн презентации

Слайд 1

Исследовательский проект «Лук — от семи недуг»

Слайд 2

Актуальность
Современный человек плохо питается, фруктов и овощей ест немного , поэтому получает мало витаминов, он мало двигается и начинает часто болеть. Витамины в аптеке дороги и не все могут их купить. Вырастив зелень лука в комнатных условиях, можно получить не только бесплатные витамины, но и эстетическое удовлетворение

Слайд 3

Цель исследования: исследовать целебные свойства лука и выяснить, при каких заболеваниях он помогает.
Задачи исследования: 1.Изучить литературу по данному вопросу. 2.Провести анкетирование среди учащихся нашей школы. 3.Провести эксперимент. 4.Проанализировать полученные результаты. 5.Узнать рецепты с использованием лука при лечении различных заболеваний. 6.Выпустить буклет «Лук — от семи недуг». Проблема: почему народ сложил поговорку «Лук — от семи недуг», от каких болезней помогает лук?

Слайд 4

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Вывод: исследовательская работа будет полезна учащимся. Она поможет ребятам понять, что народные рецепты с использованием лука могут быть эффективнее аптечных лекарств при лечении кашля,простуды и других заболеваний.

Слайд 12

Слайд 13

Слайд 14

Римские воины должны были обязательно употреблять в пищу лук. Согласно их поверьям, лук придаёт храбрость, энергию и силу.
Изображение луковицы было обнаружено в пирамидах Египта. Египтяне поклонялись луку и считали его символом вечности.

Слайд 15

На Руси лук появился в 12 веке. Венок из лука считался символом благополучия молодой семьи и обязательно присутствовал на свадьбах.
Лук считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим от всех болезней. Об этом свидетельсвуют дошедшие до нас пословицы о луке: «ЛУК ПОМОГАЕТ ОТ СЕМИ НЕДУГ», «КТО ЕСТ ЛУК, ТОГО БОГ ИЗБАВИТ ОТ ВЕЧНЫХ МУК».

Слайд 16

Лук — травянистое пряно-ароматическое растение, объединяющее целый род. Ботаники отличают около 400 видов луковичных растений, среди которых 228 видов являются овощными культурами, среди них есть как дикие, так и культурные

Слайд 17

Разновидности лука
Шалот Репчатый Шнитт Порей Батун

Слайд 18

Польза лука
— Фитонциды - Железо - Кверцетин - Цинк - Йод - Сера - Витамины С, В, Н, РР

Слайд 19

Учёные считают каждый человек должен употреблять7 – 10 кг лука ежегодно
Даже луковые пары убивают бактерии

Слайд 20

Сок репчатого лука является сильным природным антибиотиком, оберегающим человека от простудных и инфекционных  заболеваний

Слайд 21

ЛУК В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
1.Во время эпидемии гриппа мы в доме, в классе раскладываем нарезанный лук. 2.Свежим соком лука смазывают мозоли. 3.Тертый лук, смешанный с медом, а также жаренный в сливочном масле, помогает избавиться от кашля. 4.Полоскание полости рта разведенным водой соком лука вылечивает болезни десен. 5.Сок лука и кащица из лука – очень хорошо укрепляет волосы. 6.При растяжении связок наши предки применяли лук с сахаром. 7.Если пожевать лук 2-3 минуты, то во рту не останется ни одного вредного микроба.

Слайд 22

Лук в косметологии
1. Лук способствует росту и укреплению волос 2. Борется с преждевременным облысением 3. Луковые маски освежают, питают и разглаживают морщинистую кожу 4. Ежедневное протирание ногтевой пластины срезом лука, сбрызнутого лимонным соком, — эффективный метод борьбы с ломкими ногтями

Слайд 23

Практическая часть.Изучение строения луковицы

Слайд 24

Практическая часть.
Мы выбрали самый простой способ выращивания лука, с которым справится любой ребёнок. Наблюдения начали 11ноября 2018 года. Для наблюдения мы взяли 3 одинаковые по размеру луковицы.

Слайд 25

Замочили луковицы в тёплой воде на сутки, чтобы разбудить их ото сна.

Слайд 26

На второй день (12 ноября) посадила каждую луковицу в отдельный пластиковый стакан в воду, в опилки и землю.

Слайд 27

Корни появились на следующий день у всех луковиц. На 4 день (16 ноября) в воде появился первый росточек. Остальные луковицы ещё не проросли.

Слайд 28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:В результате наблюдения мы установили, что наиболее благоприятные условия для выращивания зелёного лука из репчатого в домашних условиях следующие:1. Свет. 2. Тепло 3. Влага. Лук – растение светолюбивое.

Слайд 29

Пусть лук всегда будет вашим другом и верным помощником в жизни

Слайд 30

Выращивание лука в помещении — для выращивания лука много места не требуется!

В этой статье показано, как использовать лук в качестве комнатных растений. Выращивание лука в помещении — увлекательный проект, в котором дети будут рады помочь.

Многие садоводы думают, что им хотелось бы выращивать лук, но они также полагают, что для его выращивания нужно много места.Это не обязательно так, и на эту проблему есть простой ответ.

Попробуйте свои силы в выращивании лука в контейнерах. Это позволит вам выращивать лук на небольшом внутреннем дворике или террасе или даже в вашем доме.

Есть много видов этого универсального овоща. Узнайте о сортах лука здесь.

Если у вас нет места для полноценного огорода на улице, вы все равно можете выращивать лук в помещении.

У вас может быть даже бесконечный запас их, если вы сделаете это правильно, потому что лук — это разрезанный и снова овощной.(они вырастут из исходного стебля с корнями.)

Лук — очень стойкий овощ. Они прорастут, вырастут и снова прорастут. Вы только посмотрите на эту корзину. Многие из них уже проросли, и их можно использовать для создания новых растений.

Выращивание лука в помещении дает вам бесконечный запас, когда он вам нужен.

Есть много способов выращивать лук на открытом воздухе, но для них обычно требуется большое садовое пространство. Снаружи часто используются луковые севки (в основном небольшие недоразвитые луковицы), но когда мы думаем о выращивании этого полезного овоща внутри, мы должны мыслить нестандартно.

Большинство из этих идей в конечном итоге дадут вам луковые ботвы, а не луковые основания, так как они требуют довольно много места для роста.

Но ростки лука тоже обладают прекрасным вкусом, и их можно использовать во всех рецептах, а также использовать в качестве гарнира.

В рамках сегодняшнего проекта мы сосредоточимся на способах выращивания их в более ограниченном пространстве. Вот несколько способов выращивания лука в помещении. Эти проекты понравятся и детям!

Вырастить лук в горшках несложно.У вас не будет такого большого урожая, как на улице, но верхушка даст вам часть растения, которую вы сможете использовать в рецептах. Поместите небольшую целую луковицу в горшок с почвой, и она даст ростки.

Вы можете либо отрезать лук там, где его корни, либо положить небольшой целиком на землю, и со временем он вырастет. Когда он разовьется, повторяйте процесс столько раз, сколько захотите.

Для выращивания лука даже не нужна почва.Выращивание лука в воде — это занятие, которое понравится детям, потому что они могут видеть, как корни растут через стенки стакана.

Если вы поместите проросший лук корнями вниз в стакан с водой, он продолжит расти сверху с новыми побегами.

Вы можете либо отрезать верхнюю часть и использовать ее в рецептах, либо посадить весь лук с корнями и всем остальным в почву и наблюдать, как он растет.

Лук тоже может быть декоративным растением, о чем свидетельствует эта фотография. Лук сидит в миске с водой, выложенной галькой.Я также с большим успехом навязываю белую бумагу, используя ту же технику.

Все виды лука вырастут заново. Один из моих последних экспериментов состоял в том, чтобы попытаться вырастить лук видалия из низа, который обычно попадает в мусорную корзину или кучу компоста. Мой лук быстро прорастал и дал новый рост всего за несколько дней.

Не выбрасывайте старую луковицу в мусорную корзину.Вы можете создать бесконечный запас ботвы зеленого лука, даже не покупая больше. Это можно делать со всеми видами лука.

Корни лука очень стойкие. На этом фото целые днища лука засажены в почву, а зеленые побеги растут. Если отрезать зеленые части, чтобы использовать их в салатах, вырастет больше.

Выращивать зеленый лук в помещении — несложно! Это один из моих любимых способов выращивания лука. Я покупаю в магазине один пучок зеленого лука.Затем я помещаю их в банку с водой и разрезаю только зеленые ботвы для рецептов.

У вас появится новый росток раньше, чем вы это заметите, и вам больше никогда не придется покупать зеленый лук. Ознакомьтесь с моими советами по выращиванию зеленого лука в воде здесь.

Это такая забавная идея для детей. Выращивайте лук вертикально на подоконнике. Вам понадобится 5-литровая бутылка, в которой вы проделали отверстия.

Наполните бутылку почвой и проростками лука и наблюдайте, как растет ваш урожай в помещении! Дети будут очарованы выращиванием лука, когда увидят бутылку с газировкой, покрытую кончиками лука, выросшими из отверстий в бутылке.

Зеленый лук не занимает много места на улице и очень легко распускает цветы. У меня была одна партия, занимавшая всего квадратный фут, и она длилась около 4 лет, прежде чем наконец избавилась от призрака.

Лук — двухлетний, дает семена на второй год.

Растение выпускает стебли с цветочными головками. Это так называемые зонтики. Когда они станут коричневыми, срежьте их с растения, поместите в бумажный пакет и дайте им полностью высохнуть в течение нескольких недель.

После высыхания встряхните пакет, чтобы отделить семена от другого вещества в головке цветка, и храните их в прохладном сухом месте.

Семена можно использовать для посадки в почву как в помещении, так и на открытом воздухе, и зеленый лук очень легко вырастает из этих семян в помещении. (Магазинные семена тоже работают.)

Освещение для выращивания — большое подспорье для посадки семян в помещении.

Посадка лука проросшего

Лук легко прорастает, и это хорошо для бесплатного получения большего количества растений.Этот проект можно сделать на палубе.

Возьмите контейнер на 4 галлона и примерно на полпути добавьте немного щепы. Заполните оставшуюся часть горшка горшечной почвой. (щепа действует как дренаж.)

Держите почву равномерно влажной, и проросший лук будет расти за вас. Корни на дне полюбят новую богатую почву!

Вы когда-нибудь заходили в корзину для лука и находили проросший лук там, где он на самом деле разделяет лук? Не используйте его часть и не выбрасывайте.Заставьте эту проросшую часть работать.

Нарежьте лук, чтобы обнажить ростки, и аккуратно разрежьте лук пополам (будьте осторожны, чтобы не повредить ростки).

Осторожно обрежьте побеги и посадите их. Вы можете использовать не посаженную часть, но в итоге получите еще одну луковицу!

Выращивание лука из севка

Если вас интересует выращивание настоящего лука, а не только его ботвы, покупайте луковые севки. Это небольшие сухие луковицы лука, выращенные в прошлом году.Их очень легко выращивать в садоводстве.

Просто вдавите маленькие луковицы в почву до верхушек, едва покрытые почвой на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга рядами. Поскольку для целого лука требуется место, вы не сможете вырастить много, если у вас не будет действительно большого горшка.

Солнечный свет также является проблемой. Лук нуждается в МНОГО солнечного света, поэтому лучше всего использовать окно, выходящее на юг. Обычно лук целиком выращивают на открытом воздухе или в горшках во внутреннем дворике.

Вершины будут готовы через 20-30 дней. Для созревания целому луку требуется от 100 до 175 дней.

Примечание администратора: этот пост впервые появился в моем блоге в январе 2017 года. Я обновил его, добавив больше информации и фотографий, а также добавил несколько новых способов выращивания лука в помещении. Я также приложил карточку проекта для печати и видео для вас.

Хотели бы вы напомнить об этом посте о способах выращивания лука в помещении? Просто прикрепите это изображение к одной из своих садовых досок на Pinterest.

Вы открыли для себя другие способы выращивания лука в помещении? Поделитесь своими советами в разделе комментариев ниже.

Активное время 30 минут

Общее время 30 минут

Сложность легкий

Сметная стоимость менее 1 доллара США

Материалы

• Лук проросший целиком
• Лук репчатый
• Семена отцветшего лука
• Лук зеленый
• Лук-шалот]
• луковые наборы

Инструменты

• Вода
• Почва
• Скалы
• Пластиковая бутылка и острый нож

Инструкции

1. Положите весь зеленый лук в стакан с водой.Они прорастут. Отрежьте зеленые верхушки, и вырастет еще больше.
2. Положите в почву целиком проросший лук. Вы получите проросшие ботвы для салатов, которые вырастут заново.
3. Нарежьте целые в бутылке из-под газировки. Всыпьте почву и поместите лук-шалот по всей площади. На них появятся зеленые кончики.
4. Положите целую луковицу в стакан с водой. Он прорастет и вырастет листовыми ботинками.
5. Положите семенной лук в большие горшки с почвой, он вырастет целиком.
6. Положите крупный лук в миску с водой поверх гальки.Они будут продолжать выращивать листовые верхушки.
7. Посадить лук севок в почву. Вы получите ботву примерно через 30 дней, а целую луковицу — через 3-6 месяцев.
8. Соберите семена лука и используйте их для выращивания лука. (зеленый лук лучше всего подходит для этого в помещении)

Поделиться в социальных сетях

Как начать прибыльный проект по выращиванию лука

Ботаническое название лука — Allium cepa, это незаменимая специя в разнообразных блюдах. Лук подразделяется на категории по цвету, размеру и форме.Лук можно собирать еще молодым; есть многолетний сорт лука, который редко поражается насекомыми или болезнями. Лук можно сажать прямым посевом или пересадкой. Стадия рассады требует посадки рассады в рассадную грядку, почва на грядке должна быть рыхлой, что занимает 6 недель, чтобы они были готовы к пересадке.

Метод пересадки более успешен, чем прямой посев; лук хорошо растет в приподнятых грядках или рядах высотой не менее 4 дюймов, лук должен уходить на глубину 4 дюйма, только треть луковицы должна находиться под землей, если лук глубоко посажен, рост луковицы будет ограничен.Ширина между луковицами должна составлять 5 дюймов; между рядами должно быть от 12 до 17 дюймов. При посадке выбирайте открытый сад, чтобы другие растения не затеняли его. Почва должна быть рыхлой и богатой азотом, плотная и твердая почва будет мешать развитию луковиц, смешивайте почву с азотными удобрениями во время посадки, заправляйте лук каждые две недели, обязательно повторяйте подкормку через каждые две недели, пока лук не начнет собираться луковицей.

Как и любое другое растение, лук нуждается в постоянном уходе, лук не требует много воды, но 1 дюйм в неделю будет достаточно, удобряйте лук через каждые несколько недель азотом для роста луковиц, прекратите удобрение сразу после лук начал набухать, это будет заметно, когда лук оттолкнет почву из-за роста.Практика мульчирования помогает удерживать влагу.

Насекомые, которые нападают на лук, — это трипсы, это крошечные насекомые коричневого цвета, насекомых можно уничтожить с помощью инсектицидов, следуйте инструкциям на упаковке инсектицидов, опрыскивайте лук каждые три дня, и трипсы определенно подействуют. пропадать. Луковая личинка — еще одно опасное насекомое, которое нападает на лук в основном в сезон дождей; личинка откладывает яйца у основания лука, в сезон дождей не следует мульчировать, потому что это разлагающийся материал, привлекающий насекомых.Вы можете предотвратить появление личинок, положив мелкую сетку и насыпав ее вокруг лука.

Вытяните лук, который поднимает стебли цветения, это означает, что лук созрел и его завязывают. Верхушка лука становится желтой и начинает опадать на этом этапе, вы можете ускорить процесс созревания, согнув верхушку, чтобы почва стала рыхлой, чтобы начать процесс высыхания луковиц, переверните их через несколько дней, это позволяет им вылечить на сухой земле. Обращайтесь с луком осторожно, потому что от небольшого синяка он может загнить, потяните лук, когда ботва станет коричневой.

Уборка лука успешно проведена в засушливый сезон; лук следует сушить в течение нескольких недель перед упаковкой. Условия хранения лука — прохладные и сухие, поэтому не храните его вместе с картофелем или помидорами. Одним из преимуществ этого проекта является то, что рынок большой, поэтому совершить продажу будет очень легко. Не забудьте практиковать севооборот перед следующим сезоном посадки.

Советы от проекта Micro Farm — City Farming

Выращивать лук так легко и экономично Одна из самых полезных частей моего сада, безусловно, моя луковая грядка.Лук используется на моей кухне почти ежедневно. Выращивать их — все равно что иметь луковицу на заднем дворе, которую я могу посетить в любое время, когда она мне понадобится. Не нужно добавлять лук в список покупок. Исключены походы в магазин за аварийным луком!

Почему я выращиваю лук короткого дня на микро-ферме

Мы склонны покупать луковые севки оптом, поскольку мы готовимся выращивать лук. Недавно я сделал около 200 наборов лука благодаря Стиву из The Style Nursery. Все три разновидности красного, желтого и белого цветов являются короткодневным луком. Короткий день означает, что они будут расти и давать луковицы, когда продолжительность дня меньше 12 часов. Я избегаю выращивания лука длинного дня, которому для образования луковиц требуется не менее 14 часов солнечного света в день. Ниже я объясню связь между продолжительностью дня и температурой. Проконсультируйтесь с местными мастерами-садоводами, если вы не уверены, какой сорт лука подходит для вашего климата.

Правильная температура для выращивания лука

Когда вы выращиваете лук, температура играет ключевую роль.Для закрепления лука требуется температура от 55 до 75 градусов по Фаренгейту. Эти оптимальные температуры достигаются там, где я живу в Фениксе, в зимние месяцы, когда дни короткие. Я совершил ошибку, не обратив внимания на требования к продолжительности светового дня для посаженного мною лука. Как правило, это приводило к непреднамеренным посадкам с длинным светом. К сожалению, из-за неправильной посадки луковицы никогда не завязывались, потому что дни были слишком короткими, когда температура была подходящей. После сезона или двух разочарований я провел небольшое исследование.Я, наконец, понял, что ДОЛЖЕН сажать короткосезонные сорта в нашем конкретном климате, если мне нужно что-то большее, чем растения размером с «зеленый лук».

Скрещиваю пальцы за рекордный урожай в этом году.

Неисправности грядки с луком

Я посадил лук из семян осенью. Но овцы сбежали и неистовствовали через сад, истребляя растения. Еще мы привезли домой пару щенков, которые любят есть лук. Пересаживать я решил во дворе перед домом, подальше от мародерствующих животных.Сейчас январь, и температура слишком низкая, чтобы вырастить из семян. Однако погода идеально подходит для установки лампочек. Так что я был очень счастлив получить лук-севок. В наборах уже выросли листья, и они готовы вложить энергию в растущие луковицы.

Как сажать и выращивать лук

Я не ожидал, что сажать лук во дворе перед домом, и поэтому не оставил для него места на имеющихся грядках. Строя новую грядку, замочила лук в воде, чтобы он не засыхал.Замачивание также способствует росту корней. Затем я нашел палку той же ширины, что и грядка, — полезный инструмент для посадки лука. Я сажаю лук густо, используя палку, чтобы обеспечить равномерное расстояние между рядами и приподнять ботву лука из почвы.

Инструкции:

1. Начните с одного конца кровати. Выровняйте лук поверх почвы, прижав его зелень к краю. Не закапывайте луковицы на этом этапе. Поместите палку перед луком, чтобы увеличить расстояние между рядами.Второй ряд наборов кладется с другой стороны палки, их вершины опираются на нее.

2. Покройте лук и палку землей на глубину примерно одного дюйма.

3. Удалите палку, осторожно приподняв ее так, чтобы зеленые луковицы приподнялись над почвой, оставив луковицы погребенными.

4. Поместите палку напротив посаженного лука и прислоните к ней третий ряд наборов. Этот ряд закапывают, и палку приподнимают, поднимая луковую зелень.Повторяйте эту схему, пока не будут посажены все луковицы. Используя палку для подъема зелени, нет необходимости вдавливать каждую луковицу в мягкую почву по отдельности. Этот процесс обеспечивает равномерное распределение рядков и быструю посадку!

Маркировка и отслеживание посадок лука

Я посадил все 200 луковиц плотно на грядку 6 футов X 4 фута и разместил маркеры там, где начинается и заканчивается каждый сорт. Когда они созреют, я буду систематически вытаскивать зеленый лук с грядки, пока он растет.Моя система — начать с одного конца кровати, тянуть каждую вторую луковицу в первом ряду, когда они мне нужны на кухне. Я продолжаю двигаться вниз по рядам и отмечать места последней уборки, чтобы расстояние оставалось равномерным. Если вы удалите половину луковицы, чтобы получить зеленый лук, луковицы оставшегося лука вырастут в размерах.

Как выращивать большие луковицы при выращивании лука

Размер луковицы отражает количество и размер зеленых листьев при созревании луковицы.На каждый лист, который растет сверху, будет по колечку лука; чем больше лист, тем больше размер кольца.

Помимо обеспечения надлежащего расстояния между луковицами, можно стимулировать рост крупных луковиц, добавляя фосфор в почву при посадке. Добавляйте азот каждые три недели, пока стебель лука не станет мягким, сигнализируя о том, что до урожая осталось несколько недель.

Когда собирать лук

Лук созрел и готов к сбору, когда его ботва опадет.Дайте репчатому луку высохнуть, обрезав корни и верхушки до одного дюйма. Чтобы сохранить их, обращайтесь с ними осторожно, чтобы не допустить синяков. держите их в прохладном, сухом и отделенном состоянии. Лук, завернутый отдельно в бумагу или фольгу, можно хранить в холодильнике или холодильнике в течение года.

Ароматный или острый лук хранится дольше, чем более сладкий лук. Лук, завязавший или зацветший, плохо хранится, поэтому используйте его быстро.

Узнайте, как выращивать собственные продукты питания вместе с городскими фермерами Кари Спенсер и Грегом Петерсоном.Выращивайте себе еду: основы.

Теги: чувствительны ли к длине светового дня лук? Выращивать лук? Выращивать луккак получить большие луковые луковицыпоказать, чтобы получить крупный лукпоказать выращивание лукакак собрать урожай лукапоказать посадку лука луковицу и длину светового дня органическое садоводство посадка лука при уборке лука

Как сажать и выращивать лук

Лук сепа

Не знаю, как вы, но конец долгой и холодной зимы меня действительно беспокоит.

Здесь, на юге Вермонта, снег и лед продолжают падать даже после того, как весеннее равноденствие делает ее замечательный дебют, по-видимому, дразня тех из нас, кто жаждет залезть руками в почву и начать процесс пробуждения земли.

Посадка лука и других луковиц в самом конце зимы — одно из лучших лекарств от весенней лихорадки.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Когда фермеры и садоводы будут готовы начать, но на земле все еще будет мороз, многие будут проверять свои запасы семян, заказывать то, что им понадобится в наступающем сезоне, и готовить доступное пространство для выращивания в помещении.

География определяет период вегетации

В некоторых частях страны можно иметь последовательный вегетационный период без угрозы отрицательных температур или заморозков. В этих местах нет необходимости сеять семена в помещении, чтобы избежать сильного зимнего холода.

Садовник или фермер может сеять прямо в землю, будучи уверенным, что семена будут достаточно теплыми, чтобы прорасти и прорасти.

Если вам посчастливилось жить в регионе, где у вас достаточно мягкие зимы, чтобы никогда не было морозов или минусовых температур, вам очень повезло!

Для меня садоводство иногда кажется гонкой на время, чтобы увидеть, кто победит, я или эти суровые сезоны Новой Англии.

ЧАСТЬ I: Запуск рассады в помещении

Если вы похожи на меня и у вас зима, замораживающая землю и вызывающая низкие температуры, вы можете выращивать лук внутри из семян. Начните сеять семена примерно за 8-10 недель до последних заморозков.

Если вы выберете этот метод, вы должны предпринять несколько дополнительных шагов, чтобы получить здоровый и высокоурожайный урожай лука. Вам понадобится несколько дополнительных вещей, например, лотки для семян и хорошая почвенная смесь.

Я предпочитаю использовать Pro-Mix BX, доступен на Amazon .Это хороший универсальный почвенный раствор на основе торфяного мха , в который добавлен вермикулит для хорошего дренажа, а также перлит, известняк и микроскопические грибы, которые работают в симбиотических отношениях с растущими растениями.

Я считаю, что это очень адаптируемая среда для выращивания, способная обрабатывать различные растения и семена овощей.

Extra Strength 72 Cell и плоский лоток от Bootstrap Farmer

Что касается лотков для семян, то их легко найти в местном домашнем центре или в Интернете.Вы можете купить традиционные 6 упаковок, по 2-4 семян в каждой ячейке. Или вы можете купить плоские лотки с заглушками.

На Amazon доступны различные модели разных размеров, в зависимости от ваших потребностей. Опять же, вы поместите 2-4 семени в каждую ячейку.

Вы также можете использовать переработанные контейнеры от салатных смесей или пластиковые контейнеры, которые можно взять домой из местного гастронома, сажая рядами от 7 до 10 семян в каждом. Выбор остается за вами.

Заполните выбранные вами лотки увлажненной почвой, немного утрамбовав почву.Посейте по 2-4 семени в каждую ячейку. Полейте и отложите в теплом, хорошо проветриваемом месте.

У меня есть оранжерея, пристроенная к южной стороне моего дома, которая позволяет мне получать прекрасный утренний и дневной свет, который сохраняет почву теплой и сохраняет семена счастливыми.

Если вы хотите построить свою собственную теплицу, ознакомьтесь с этими идеями проектов своими руками от некоторых из наших любимых блоггеров.

Распространитель со средним куполом EarlyGrow, доступен на Amazon

Если у вас нет места для теплицы, подумайте о покупке пластиковых куполообразных крышек , как показано на фото выше, чтобы разместить их над лотками, или использования коврика для подогрева рассады, чтобы помочь размножению.Поливайте всякий раз, когда вы заметите, что почва кажется сухой.

Когда вы заметите прорастание, вы должны быть уверены, что с этого момента ваш лук будет получать достаточно света. В идеале, лук должен иметь 12 часов света и 12 часов темноты в день.

Зимой, когда солнце здесь, в Новой Англии, не слишком сильное, я использую флуоресцентные лампы, чтобы мои саженцы оставались счастливыми и здоровыми. Обязательно снимите купол и обогревающий коврик, так как теперь ваши растения готовы расти сами по себе.