Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих: Выращивание гусей в домашних условиях: на заметку фермеру

Содержание

Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих: разведение и содержание


Как вырастить птенцов с наседкой?

Считается, что выведение птенцов из яйца с наседкой – более правильно и лучше, нежели выращивать птиц в инкубаторе. Но если же в хозяйстве имеется только одна наседка, она способна вывести максимум 13-14 голов за счет крупных размеров яиц. Если отдавать предпочтение именно этому способу, для начала занимаются созданием условий.

Каких правил придерживаться:

  • В помещении должны быть температура 14-15 градусов.
  • В птичнике должно быть сухо. Важно проветривать помещение, но следить за отсутствием сквозняков. Обустраивают для гусыни гнездо так, чтобы ей было просторно. Его отделяют от прочего поголовья и ограждают перегородками.
  • Держат наседок отдельно от остальных гусей, поскольку гусыни во время отсутствия будущей мамы могут снести яйца в уже насиженную кладку. Из-за этого период получения гусят значительно затянется, что может плохо отразиться на дальнейшем развитии птенцов.
  • В гнезде должно быть сухо и чисто. Если случайно разбилось яйцо, срочно его убрать и вытереть все остальные уцелевшие. Перегородки между гнездами важны – так наседки не будут перекатывать к себе чужие яйца, ведь гусыни обладают сильным материнским инстинктом. Из-за лишнего количества яиц в одном гнезде гусыни просто не удастся обогреть их все сразу, также есть риск того, что они могут повредиться.
  • Когда наседки вернутся в гнезда, каждая из них должна занять свое место, не перепутав их.
  • Во время насиживания ежедневно меняют воду в поилке будущей мамы – это позволит избежать у нее поноса. Гусынь кормят отборным зерном. Далее наседка самостоятельно позаботиться обо всех процессах при высиживании.

Гусыня сама перекатывает яйца в гнезде для равномерного обогрева. Если по каким-то причинам птица сама не возвращается в гнездо через 20 минут после пищи, ее загоняют в птичник.

Первые птенцы появляются на 28 день. После этого забирают их из гнезд и помещают в отдельную коробку, досвечивают лампой, создавая необходимый температурный режим. После того как появятся все птенцы, их возвращают гусыне. В первые 48 часов можно подложить маме-гусыне несколько птенцов из яиц, которые были выведены в инкубаторе. Делать это лучше вечером.

Почему стоит держать гусей

Домашний гусь выгоден тем, что он сам вполне может найти себе пищу, поэтому на его содержание уходит немного средств, но нужно обеспечить пернатым площадку с хорошей травой. Именно она выступает основным источником питания, поэтому перед тем как начать заниматься разведением гусей, нужно построить сарай и соорудить площадку для выпаса. Также стоит принять во внимание, что гусь — птица водоплавающая, поэтому желательно, чтобы поблизости был водоем. Если такового нет, придется задуматься о сооружении искусственного озера.

Выгодно заниматься разведением гусей по нескольким причинам: помимо мяса можно торговать яйцами и сдавать перо. Белые перья используют для изготовления подушек и одеял. Также можно реализовывать гусиный жир, который используют в кулинарии, медицине и косметологии, а если поблизости есть ресторан, то можно договориться о поставке гусиной печени, из которой готовят знаменитое фуагра.

Выведение птенцов в инкубаторе

Выведение птенцов гусей в инкубаторе – достаточно трудоемкий процесс, поскольку яйца не только содержат много жира, но и имеют крупные размеры. Если из одной закладки вылупится более 70% птенцов, это считается отличным результатом. Особенности выведения птиц из яиц в инкубаторе:

  • Отбирают яйца в течение 10 дней, выбирая только здоровые яйца, имеющие идеальную форму;
  • предварительно за 3-4 часа до закладки нужно прогреть инкубатор, установив температуру до 39 градусов;
  • нельзя мыть яйца перед закладкой, но разрешено их продезинфицировать, используя легкий раствор перманганата калия;
  • первые 4-5 часов после закладки в инкубатор выдерживать температуру до 38 градусов, далее снизить до 37,8, а в последние несколько дней установить на 37,5 градусов;
  • переворачивать яйца 6-8 раз в сутки, предотвращая прилипание скорлупы к сетке или форме, а также для равномерного обогрева продукта.

Дабы избежать накопления вредных газов в инкубаторе, после 15 дней закладки необходимо периодически открывать его на 10 минут для проветривания.

Советы для начинающего фермера

Хоть гусей и несложно содержать, но стоит определиться с целью их заведения:

  • Если для получения мяса, то предпочтение нужно отдать мясным породам, но несущим мало яиц и очень капризным к их высиживанию.
  • Если для размножения гусей, то стоит присмотреться к породам, у которых нет особой сложности при высиживании.

Все же стоит для начала ограничиться простым, но хорошим уходом за гусями в летнее время для получения вкусного мяса, жирной печени и пуха, которому можно найти применение в хозяйстве.

При соблюдении всех правил и рекомендаций можно узнать все о гусях, об уходе за ними, тогда можно без особого труда быть обеспеченным: вкусным и полезным мясом, питательными яйцами, жирной печенью и прекрасным пухом, а также открыть для себя сообразительность гусей и их привязанность к хозяину.

Уход, выращивание и кормление птенцов

Важно ухаживать за птенцами с первых дней их жизни, поскольку в первые дни происходит формирование и укрепление иммунной системы организма. Птенцы должны питаться сбалансированно – это позволит вырастить крупную и здоровую птицу. Для каждого периода роста и развития составляют свой рацион. Необходимо хорошо поить только что появившихся на свет гусят.

Уход за птицами напрямую зависит от их возраста, потому не только начинающему, но и опытному заводчику необходимо знать все требования к содержанию таких животных.

Первые дни жизни

При уходе за птенцами в течение первых 5-7 дней кормить малышей отварным желтком яйца. Этот продукт отлично усваивается еще неокрепшим организмом. Также вводят в рацион зелень, лучше, если это будет зеленый лук, который предварительно мелко накрошить и смешать с желтком. Первые двое суток нужно кормить птенцов не реже, чем 7 раз в день. Именно от этого зависит, получится ли вырастить здоровых птиц.

Поилки выбирают такие, чтобы выводок не захлебнулся или не утонул в них. В птичнике, где содержатся птенцы, должно быть сухо.

Первые недели после рождения

Постепенно, с ростом птенцов, меняют рацион, включая в него разные травы, добавляя их в корм. Помимо зеленого лука рекомендуется кормить птиц клевером, люцерной. В поилках должна быть чистая вода. Далее постепенно вводят в рацион отварной картофель и кукурузную кашу. В пище должны присутствовать все необходимые питательные вещества и витамины, потому вводят в меню посеченные овощи и корнеплоды. При приготовлении каш важно варить их, соблюдая более густую консистенцию. Лучше, если животные будут получать больше сухого корма.

Когда птенцам исполнится 21 день, их постепенно переводят на подножный корм. Желательно, давать гусям возможность пастись в загоне на открытом воздухе. Вместе с травой птицы питаются комбикормом и дробленым зерном. Новый корм в рацион вводят в небольших количествах, регулярно увеличивая его дозировку.

Поилки необходимо заменить более объемными, чтобы у гусят была возможность в них плавать – они становятся маленькими водоемами. Для этого лучше всего использовать миски или тазы, но в которых предусмотрены низкие бортики – птицам будет удобно в них залезать.

Уход в первые месяцы

В момент, когда гусятам исполнится 1 месяц, начинают интенсивно их кормить комбикормом, жмыхом из подсолнечника, зерном и зеленью. Высыпают эти продукты на открытом небольшом водоеме без сильного течения. Кроме травы, гуси питаются водорослями, что благотворно сказывается на развитии птиц и наборе живого веса. Обязательно дают птицам больше зелени – это не только обеспечит наращивание массы, но и позволит снизить затраты на содержание.

На даче

Содержание гусей на даче, отличный способ для вывода молодого потомства. Отдельно гуляющие гусыни с молодняком будут чувствовать себя комфортно. Самка свободно двигаясь по территории, сама сделает всё, что от неё зависит. Птенцы получат больше внимания. А это значит, что молодняк быстро окрепнет и начнёт самостоятельную жизнь.

Пощипывание свободной травы оградит птенцов от разных болезней. Единственное, что требуется сделать, поставить по территории специальные, маленькие поилки. В присутствии самки гусята научатся самостоятельно выживать.

Обустройство птичника

Основным условием к размерам помещения для птиц является то, что в нем не должно быть тесно. Неприемлемо содержать гусей в клетках, они должны двигаться. Обязательно обеспечивают свободный доступ к воде и пище. В период подрастания молодняка его выпускают в специально загороженные загоны на открытом воздухе. Ночью птицы находятся в птичнике.

В зависимости от количества поголовья, подбирают правильное помещение. В первые дни птенцов необходимо содержать в картонных коробках на веранде или на летней кухне. Далее им обязательно отводят место в птичнике, где предусмотрено хорошее проветривание. Требуется утеплить сарай, избавив его от сквозняков и защитив от проникновения хищных животных, в том числе крыс.

В качестве подстилки рекомендуется использовать солому или полову. Менять подстилку каждые несколько дней – она должна быть сухой. Это позволит уберечь слабых птенцов от переохлаждения и различных заболеваний. Обязательным условием в птичнике является наличие окон. Гусям нравится быть в закрытом помещении только в период, когда они спят.

После того, как птицам исполнится 40 дней, их выпасают вблизи водоема. Но до того момента, пока они не окрепнут, чтобы защищаться самостоятельно, рядом должен присутствовать человек. Как только птицы наберут хотя бы 2 килограмма веса, их можно отправлять на выпас одних. Лучше выпускать их рано утром. В это время трава не только питательная, но и очень сочная.

Гуси не только сами себе находят корм, но и отлично ориентируются, потому сумеют самостоятельно отыскать дорогу домой. Птицам подрезают крылья – так они не улетят.

Профилактика заболеваний

У гусей отличный иммунитет, и в большинстве случаев в заболеваниях поголовья или отдельных птиц виноват хозяин. Соблюдение простых гигиенических правил и специальная подкормка уберегут стаю от возможных проблем:

  1. Перед запуском нового поголовья в птичник его следует тщательно убрать и продезинфицировать поверхности. Для дезинфекции можно использовать доступный и недорогой раствор каустической соды (2 %). Им же обрабатывают кормушки, поилки, другой инвентарь.
  2. Вовремя убирать в помещении, не допускать сильного загрязнения подстилки. Если она уже на 25 % влажная, то в ней будет развиваться патогенная флора.
  3. Что касается воды, то ее гуси, конечно, любят. В свободном доступе должны быть и поилки, и корыта для купания летом (если нет водоема). Однако, эта птица крайне восприимчива к мокрой траве, поэтому молодняк лучше не выпускать на пастбище сразу после дождя или если на растениях обильная роса, поскольку это чревато вздутием кишечника либо энтеритом.
  4. Для профилактики бактериальных инфекций кишечника гусятам дают специальную подкормку:
      на 11-12 день жизни птенца в комбикорм подмешивают кормогризин К-5 из расчета 4 г препарата на 10 кг массы корма;
  5. на 13-14 день дают биовит-120 – 0,41 г/кг живой массы;
  6. на 15-20 день – параформ (2 г на 10 кг комбикорма).

Читать далее: Холмогорские гуси описание породы питание содержание

Температура и правильное освещение

В первые 7 дней жизни гусят нужно придерживаться температурного режима в районе 28-30 градусов. Если естественной температуры окружающей среды недостаточно, обогревают его грелками или лампами, которые помимо света обогревают помещение. Температура должна измеряться на уровне подстилки.

Постепенно необходимо снижать температуру до 22-24 градусов. А после того, как птенцам исполнится три недели, перевести их на режим жизни в естественных условиях (если позволяет погода). Вообще взрослые гуси считаются выносливыми птицами, поскольку у них много жира, много живой массы и теплого оперения. Они могут свободно выдерживать температуру до -15 градусов. Освещения в помещении должно быть достаточно для поддержания нормальных условий с увеличенным световым днем более 14 часов. Для этого важно использовать лампы.

Родительское стадо

Для того чтобы разводить гусей на подворье, используя местный инкубационный материал, необходимо создать родительское стадо. Из гусей выбирают самых эффективных особей.

На подворье может быть 1-3 птичьи семьи. Их рекомендуют содержать в отдельных вольерах. На 1 гусака должно приходиться 4-5 самок. Стадо может состоять из 15 гусынь и 2-3 гусаков.

Игорь Николаев

автору

Самцы начинают взрослеть в 11 месяцев. Половое созревание у самок происходит в 9 месяцев. Они начинают приносить яйца. Для них в вольере устанавливают гнёзда. Диаметр гнезда 1,2 м; приспосабливают ящики с низкими стенками, тазы. Устилают их сеном. 1 гнездо рассчитывают на 3 несушек.

Ещё по теме: Какие существуют породы крупных гусей?

Температура воздуха в птичнике для взрослых гусей 18 С, влажность 60%. В период полового созревания начинают увеличивать световой день до 16 ч. Птицам на откорме свет включают только во время кормления. Это снизит их активность, что скажется на увеличении массы тела.

Самцов содержат отдельно. К самкам их начинают заводить с 2 летнего возраста. В это время у птицы хорошо развиваются репродуктивные органы. Домашний гусь готов к спариванию. Гусыни начинают приносить полноценные яйца.

Спаривание проводят 2-3 раза в неделю. В больших хозяйствах прибегают к искусственному оплодотворению. Способ более эффективный. Оплодотворяемость 100%. При естественном спаривании показатель составляет не более 60%.

Выращивание птиц

Если птенцы, которые только появились на свет, имеют вес всего 100 грамм, то через 5 месяцев их масса достигнет 5-6 килограмм. В среднем животное в течение месяца набирает более 1 килограмма. Для того чтобы птицы были здоровыми и крупными, очень важно внимательно и тщательно следить за их рационом. В зависимости от породы, вес взрослых особей варьируется в пределах 4,5-10 и более килограмм.

Если главной целью разведения является получение мяса, тогда лучше держать птиц до момента, пока им не исполнится 2-3 месяца. За этот период они набирают 50% массы взрослой годовалой птицы. Далее происходит торможение набора веса.

Так, заниматься разведением и содержанием этих птиц очень выгодно, поскольку они не только быстро растут, но и способны давать крупные яйца, а также с них можно получать качественный пух. Но чтобы выращивание было успешным, нужно создать и все необходимые условия для птиц. Они должны чувствовать себя свободными и сытыми.

0

https://ferma.expert/pticy/gusi/razvedenie-gusi/razvedenie-gusey/

Критерии выбора породы

Породы гусей достаточно разнообразны.

При их выведении учитывали:

  • Продуктивность, то есть количество получаемого мяса;
  • Неприхотливость;
  • Устойчивость к заболеваниям;
  • Качество пера и пуха;
  • Яйценоскость;

Для разведения гусей в домашних условиях важны размер птицы и быстрый рост.

К хорошо известным породам для домашнего выращивания относятся:

  1. Крупная серая. Эта разновидность используется для получения мяса, печени, яиц. Птицы могут обходиться без водоема, отличаются быстрым ростом. За 2 месяца молодые гусята набирают около 5 кг. Гусыня хорошо высиживает яйца, внимательна к птенцам. Она приносит до 20 яиц в год. Вес взрослого гуся достигает 8 кг.
  2. Старинной русской породой является холмогорская. Разводится из-за мяса. Гуси этой масти хорошо акклиматизируются и отличаются долголетием (живут до 17 лет). Вес взрослого гусака достигает 12 кг. Гусыня приносит 30 яиц ежегодно. Недостатком породы считается позднее половое созревание.
  3. Тулузские гуси отличаются спокойным нравом, их нетрудно содержать. Импозантные птицы отличаются крупным размером и весьма увесисты. Гусак потянет 10 кг, самка – 6 кг. Несет 30 яиц в год. Французский гусь может жить без водоема, но вода необходима во время размножения. Порода ценится за качество мяса и печени.
  4. Итальянские гуси очень красивы, любят тепло, нуждаются в чистоте и уходе. Мясо и печень обладают высокими вкусовыми качествами. Гусыня приносит до 90 яиц в год.

Помещение для зимовки

Перед наступлением холодов следует позаботиться о помещении для содержания гусей в зимний период, которое призвано защитить их от сырости и ветра. Общее требование к любому помещению – полы из деревянных досок.

Для нежных гусиных лап не подходит земляной или бетонный пол. На пол укладывается толстая подстилка из доступного материала: торфа, соломы, древесных опилок. Это создаст комфортные условия содержания гусей.

Использование искусственного освещения помещения до января-февраля ускоряет процесс кладки яиц и высиживания птенцов. Свет следует включать в режиме светового дня или на 2–3 часа меньше. А в дальнейшем освещение можно оставлять включённым на 12 часов для обеспечения правильного процесса высиживания потомства.

Обустроить гусятник на зиму можно в разных помещениях.

Деревянный сарай

Для использования подойдёт любой имеющийся на участке сарай. Также нетрудно специально построить птичник своими руками из старых досок. Необходимо проверить стены сарая на наличие щелей и заделать их соломой или герметиком.

Теплица

Овощные теплицы простаивают зимой, поэтому целесообразно использовать их для содержания домашней птицы.

Теплицы из поликарбоната хорошо пропускают свет и защищают гусей от сквозняков. Материал способен быстро нагреваться от солнечных лучей или имеющегося отопления.

Перед размещением птиц на зимовку необходимо очистить теплицу от мусора и пыли и предусмотреть возможность вентиляции помещения.

Подготовка гнезд

Изготовить место под яйцекладку самостоятельно очень просто. Для этого понадобятся тонкие доски толщиной 25 мм (при желании их можно заменить фанерой). По размерам гнездо имеет следующие параметры: 600х600х500 (по длине, ширине, высоте в мм). В передней части устанавливается бортик на высоту в 100 мм. Он нужен для того, чтобы предупредить высыпание подстилки.

Днище гнезд выполняется из фанеры или досок, а вот использовать металл нецелесообразно. Для гусынь свойственно зарывать кладку на большую глубину. Металлическое днище приведет к тому, что яичная продукция просто разобьется, да и померзнет при наступлении холодов. При использовании дощатых полов в гнездах можно не делать дно.

Если говорить о том, сколько гнезд нужно, то единого мнения не существует. Согласно практике, на несколько гусынь хватит одного места для кладки, а вот научная литература утверждает, что каждой птице нужно индивидуальное место. Неважно, какой вариант выбран, главное – учесть о разделении гнезд перегородками. Если планируется использование гусынь в роли наседок, то им отводится отдельное помещение.

Птицеводу на зметку. На качественные показатели яиц (вкус или пригодность к использованию в инкубации) будут оказывать влияние показатель влажности и чистота в помещении. Для сохранения высшего качества рекомендуется забирать яичную продукцию как можно быстрее. Чтобы было проще определиться со временем сбора, стоит учесть, что гусыни несутся по ночам или в ранние часы. Подстилка в гнездах должна заменяться регулярно для предотвращения загрязнения яичной скорлупы.

Особенности охоты

Охотники знают, где искать эту пугливую водоплавающую птицу. Чаще это заросшие кустарником или тростником болотистые участки, окружающие обширную водную поверхность. Но здесь на нее, как правило, не охотятся.

Серые гуси прилетают кормиться на пашни, выискивая в земле прошлогоднее зерно. Также они могут оккупировать недавно засеянное поле, и нанести урожаю серьезный ущерб. Об их прожорливости можно судить по убитым экземплярам, набитым пшеницей настолько, что она вываливается даже из клюва. За сутки стая дважды посещает места кормления (поля) и дважды летает на припивку (на болота и озера), а после этого улетает на ночевку.

Гуся можно назвать снобом среди остальных птиц – он перемещается одними и теми же воздушными дорогами и не меняет траекторию до тех пор, пока его кто-нибудь не спугнет. Эта привычка увеличивает шансы охотников. К отдыхающим или пасущимся гусям подкрасться практически невозможно, поскольку три-четыре длинношеих гусака постоянно следят за тем, что происходит вокруг.

При малейших подозрительных движениях или звуках они поднимают тревогу, и стая тут же взмывает в небо. Кроме того, гуси предпочитают пастись на небольших возвышенностях, подальше от оврагов, островков леса и скирд сена. Поэтому сделать засаду в месте кормления довольно сложно.

Куда проще проследить летный путь, обустроить под ним скрадок за час до их появления и тихонько ожидать, по возможности стараясь не шевелиться. Даже незначительное движение заставит гусей набрать высоту или обойти засаду стороной. Иногда случается так, что они пролетают близко от охотника, но для дроби слишком далеко – на расстоянии более 100 метров.

Гусиная охота – дело нелегкое и весьма неблагодарное, которая требует к себе тщательной подготовки и предварительной разведки. Мало того, стая летает высоко, и редко спускается на приемлемые 30 метров. В большинстве случаев она проходит на высоте чуть больше полусотни метров, а это почти граница дальнобойности дроби. Кстати, дробь лучше брать 0, 00 или единичку.

правила выращивания маленьких гусят в домашних условиях для начинающих. Требования к брудеру. Как правильно выводить птенцов?

Гуси являются крупной домашней птицей и пользуются высокой популярностью у фермеров. Их мясо обладает отличными вкусовыми качествами, а сами особи неприхотливы к условиям содержания и отлично адаптируются как к жаре, так и к стуже. В связи с этим многие начинающие птицеводы в качестве первого поголовья заводят именно гусей, а потому вопрос выращивания птенцов является достаточно актуальным.

Описание

Разведение и содержание домашних гусят – дело довольно интересное и не слишком обременительное. К тому же выращивание гусей на продажу считается одним из самых прибыльных в области птицеводства. Это обусловлено способностью гусят к быстрому набору массы, когда за пару месяцев они могут увеличить свой вес примерно в 40 раз. Для птенцов большинства пород самый интенсивный рост приходится на первые 30 суток от рождения, поэтому суточный гусёнок, весящий в среднем 110 г, к месяцу набирает до 2 кг живого веса. Средняя масса двухмесячного гусёнка составляет уже 4 кг, а вес некоторых особо крупных экземпляров и вовсе приближается к 5 кг.

Кроме того, в отличие от многих других домашних пернатых, гуси достаточно умны и характеризуются высокой сообразительностью и чётким знанием своего хозяина.

При самостоятельном выращивании птицы необходимо учитывать, что самым важным периодом в жизни птенца гуся является возраст от рождения до месяца. Именно в это время гусята наиболее уязвимы перед большинством птичьих заболеваний и требуют создания специальных условий кормления и содержания. Поэтому нарушение технологии выращивания на этом этапе развития особей может привести к непредсказуемым последствиям, вплоть до гибели поголовья. В связи с этим следует очень внимательно относиться к покупке молодняка такого возраста.

Не рекомендуется приобретать птенцов на рынках у незнакомых заводчиков, так как в данном случае очень велик риск покупки больных гусят. Также необходимо обращать внимание на внешний вид и поведение малышей. Здоровые птенцы отличаются мгновенной реакцией на посторонние звуки или на незнакомый предмет и проявляют ко всему новому активный интерес. Если же гусята не любопытны и не особенно подвижны, то покупать такое поголовье не стоит, так как, скорее всего, оно больно.

Как вывести?

Выведение гусят является довольно простым процессом, с которым по силам справиться даже начинающим птицеводам. Всего существует два метода разведения гусей – инкубационный и естественный. И тот и другой способы начинаются с отбора яиц, при котором выбираются красивые большие экземпляры, имеющие правильную овальную форму и лишённые деформаций и изъянов. При отборе следует учитывать, что для разведения годятся яйца, которым не больше 15-20 дней и которые хранились всё это время при температуре от 12 до 15 градусов.

Более старые яйца к разведению не допускаются и употребляются в пищу.

Для более тщательной проверки яиц используют овоскоп. С его помощью отбраковывают яйца с тёмными пятнами на белке и желтке, находящимся не по центру. В случае отсутствия овоскопа его изготавливают самостоятельно, используя для этого лампу накаливания мощностью 100 Вт, которую сверху накрывают жестяной банкой с небольшим отверстием в донной части. Именно на это отверстие помещают яйцо, включают прибор в сеть и без труда определяют его дальнейшую пригодность к разведению.

Естественный способ

Период размножения начинается у гусей в середине марта, он характеризуется интенсивной яйценоскостью гусынь и заметным изменением их поведения. Птица становится достаточно агрессивной, начинает активно выщипывать пух со своей груди и укладывать его в гнездо, а некоторые особи и вовсе усаживаются на одно снесённое яйцо и проявляют нервозность. Главное – не пропустить этот период и вовремя обеспечить гусыню тихим укромным местом и удобным гнездом. Оптимальным вариантом будет перемещение её прямо с гнездом в отдельное затенённое помещение и ограничение в него доступа других птиц.

Температура воздуха при этом не должна быть меньше 12 градусов при влажности не выше 75%. Важно защитить наседку от воздействия прямых солнечных лучей и сквозняков, а также обеспечить ей свободный доступ к питьевой воде и кормушке. Средний размер гнезда составляет 40х60 см, причём если планируется задействовать сразу нескольких наседок, то между их гнёздами рекомендуется построить перегородки из дерева или фанеры.

Это обусловлено тем, что птица не должна видеть соседних гусынь, сидящих на своих гнёздах, иначе она будет нервничать и вести себя беспокойно.

Под одну наседку следует помещать не более 10-13 яиц, главное, чтобы все они находились под гусыней. В процессе высиживания утка должна иметь возможность купаться. Это способствует увлажнению яиц на кладке и облегчает вылупление гусят. Если возможность организовать небольшой водоём отсутствует, то во время, когда гусыня отходит к кормушке, яйца рекомендуется слегка сбрызгивать водой. Спустя 30-32 дня из яиц начинают вылупляться гусята. Если птенцу слишком тяжело вылупиться, то скорлупу немного надламывают и помогают гусёнку появиться на свет.

Температура воздуха при этом должна быть не ниже 30 градусов, поэтому если мать по каким-либо причинам не обогревает молодняк, то обязательно включают обогреватели. Содержат новорожденных гусят на сухой чистой подстилке, а в качестве пищи первые 2-е суток дают варёное яйцо, смешанное с овсяной кашей. Начиная с третьего дня разрешается добавлять свежую зелень и мелко порубленную морковь. При разведении гусей естественным способом никаких проблем с молодняком не возникает. Это обусловлено тем, что большинство гусынь, за исключением слишком молодых и неопытных, добросовестно заботится о своём потомстве, обучая их пастись и плавать.

Оптимальным вариантом для высиживания яиц считаются немолодые, любящие плавать и нырять гусыни. Такие матери выхаживают своих малышей на протяжении целого месяца, обучая их плаванию и защищая от ветра и чужих глаз. В некоторых случаях к семейству подсаживают гусака, помогающего матери воспитывать птенцов. За неимением подходящей для насиживания гусыни можно использовать индейку или курицу. Однако впоследствии такая мать получает сильнейший стресс, созерцая, как её «дети» бесстрашно заныривают в воду.

В такой ситуации наседка начинает бегать по берегу водоёма и громким кудахтаньем выгонять птенцов из воды.

Инкубационный способ

Разводить гусей можно и с помощью инкубатора. Достоинствами данного метода является возможность получения гораздо большего количества гусят за одну закладку, так как вместимость большинства бытовых моделей составляет от 50 до 300 яиц. К минусам относят необходимость чёткого соблюдения технологии инкубационного процесса, так как даже самое, казалось бы, незначительное упущение чревато ухудшением качества потомства, а в более серьёзных случаях и вовсе провалом всего мероприятия.

Температура в инкубаторе не является стабильной на протяжении всего периода формирования птенцов и изменяется в зависимости от срока нахождения в нём яиц. Так, в первую неделю её поддерживают на уровне 38 градусов, с 9-го по 21-й день – 37,5 градусов, начиная с 22-го дня и до выводка птенцов – 37,2 градусов. Неоднородность терморежима связана с физиологическими изменениями терморегуляции плода, по мере роста которого происходит увеличение газообмена, в связи с чем эмбрион обретает способность сам себя обеспечивать теплом.

Кроме того, начиная с 16-го дня инкубации дважды в день на 20 минут крышку инкубатора поднимают и охлаждают яйца до комнатной температуры.

Что касается влажности воздуха, то в первую половину инкубационного процесса её рекомендуется поддерживать на уровне 55-70%, а начиная с 15-го дня понижать до 46%. Затем, во время вывода птенцов, её вновь повышают до 80-85%. В процессе инкубации яйца трижды проверяют овоскопом и отбраковывают замершие либо неправильно развивающиеся эмбрионы. Более того, если в инкубаторе отсутствует функция автоматического переворота яиц, то первые 2 недели их следует переворачивать вручную не менее 6 раз в сутки. В противном случае эмбрионы могут присохнуть к внутренней поверхности скорлупы и погибнуть.

Как определить пол?

Определение пола у гусят возможно с суточного возраста. Для этого птенца переворачивают вниз головой и раскрывают анальное отверстие. У самцов хорошо заметен половой член, имеющий форму спирали и достигающий длины 3-4 мм. Данный метод позволяет определить пол гусёнка с точностью до 99%. У птенцов более старшего возраста узнать пол проще. Для этого не придётся раскрывать клоаку, так как половой орган становится хорошо заметен. К месячному возрасту его размер составляет уже от 6 до 7 мм, а к 2-месячному – 1 см.

Условия для содержания

Для того чтобы вырастить гусят в домашних условиях без потерь, необходимо соблюдать элементарные правила ухода. Для этого нужно обеспечить птицу всем необходимым, начиная с обустройства помещения и заканчивая питанием. Перед покупкой гусят птичник рекомендуется очистить от мусора и остатков старой подстилки. Потолок следует побелить, а стены, двери и окна продезинфицировать 2% каустиком либо любым другим средством, имеющим подобные свойства. Во избежание появления излишней сырости пол рекомендуется засыпать известью из расчёта 600-1000 г вещества на квадратный метр поверхности. Поверх извести укладывают сухую подстилку из соломы или опилок, используя для этого исключительно свежий и чистый материал.

Особое внимание следует уделить поилке.

Дело в том, что гуси, как и все водоплавающие птицы, очень любят воду и с удовольствием в ней купаются. В результате жидкость разбрызгивается во все стороны и подстилка промокает насквозь. Это заставляет особым образом организовывать место поения молодняка и иметь запас сухой подстилки из расчёта 8 кг на одного птенца возрастом до 2-х месяцев.

Для предотвращения разбрызгивания воды опытные птицеводы рекомендуют либо устанавливать ёмкости с жидкостью на широкие поддоны, покрытые сверху металлической сеткой, либо пользоваться специальными видами поилок.

Первый вид носит название вакуумного и состоит из стеклянной банки и глубокой тарелки. Для изготовления такой конструкции в тарелку помещают деревянные подставки высотой чуть ниже её бортиков. Затем банку наполняют водой, резко переворачивают и размещают на подставке. В результате по мере расходования воды внутри банки образуется вакуум, давление которого отличается от давления снаружи. Благодаря этой разнице вода из банки не переливается через край тарелки и не мочит подстилку.

Второй вариант – ниппельная поилка. Она имеет схожий принцип работы и состоит из тазика и пластиковой бутылки с 5-сантиметровым отверстием в дне. В крышку вставляется клапан либо ниппель, регулирующий выход воды из нижней части бутылки.

С изготовлением кормушек всё намного проще: с рождения маленькие птенцы едят из лотков высотой 1.5-2 см. Что касается длины коробов, то их изготавливают таким образом, чтобы на каждого птенца приходилось 4 см по периметру. Начиная с месячного возраста мини-кормушки меняют на взрослые ёмкости, рассчитывая их длину таким образом, чтобы на каждого гусёнка приходилось по 15 см. Количество кормушек зависит от числа птенцов и выбирается с таким расчётом, чтобы все гусята могли питаться одновременно.

Следующим важным условием правильного выращивания гусят является температурный режим. Так, птенцы до двухнедельного возраста не могут похвастать хорошей терморегуляцией тела, из-за чего количество отдаваемого тепла намного превосходит получаемое. Из-за этого молодняк остро нуждается в тепловом комфорте, особенно это касается гусят, выведенных при помощи инкубатора.

Молодняку, растущему под материнским крылом, проще – большую часть времени они находятся под её крылом и хорошо согреваются под тёплым и мягким пухом.

Оптимальным терморежимом для гусят от рождения до 3 дней являются 28-30 градусов, недельные малыши нуждаются в 23-25 градусах, двухнедельные – в 20-22, а месячные гусята прекрасно себя чувствуют при 18-20 градусах. Что касается влажности, то её рекомендуется выдерживать в пределах 66-70%. Хорошим показателем удовлетворённости гусят в тепловом комфорте является их поведение.

При достаточном количестве тепла они хорошо едят, очень бодры, быстро бегают и не сбиваются в кучи. Если в помещении наблюдается перегрев, то птенцы очень часто дышат, достаточно вялы, плохо едят, широко открывают клюв и опускают крылья. Недостаток обогрева можно определить по скучиванию гусят в стаи и отказу от еды. В таких случаях следует немедленно повысить температуру в брудере на 3 градуса выше норматива и обеспечить гусятам полноценное кормление.

Большое значение имеет и вентиляция помещения. Это обусловлено тем, что при дыхании гуси выделяют большое количество углекислого газа, в результате чего его содержание в птичнике в несколько раз превышает атмосферные показатели. Для попадания свежего воздуха внутрь в стайках делают окна с возможностью беспрепятственного открывания форточек и фрамуг. При этом уделяют огромное внимание отсутствию сквозняков: поступающий свежий воздух должен двигаться со скоростью 0,25-3 м/с.

Пристальное внимание уделяют и освещению птичника. Оно зависит от длины светового дня и возраста гусят. Так, птенцы от рождения до 7 суток содержатся в брудере и нуждаются в круглосуточном освещении, необходимом для лучшей адаптации малышей к новым условиям. В ночное время свет также не гасят, а лишь немного приглушают. В таких условиях голодные птенцы смогут без труда дойти до кормушки, а сытые спокойно спят при маломощном освещении.

Спустя пару недель продолжительность освещения должна составлять 14 часов в сутки, а месячные гусята и вовсе перестают в нём нуждаться.

Большое значение имеет и плотность посадки маленьких гусей. По нормативам на один квадрат площади птичника должно приходиться 8-10 птенцов возрастом от рождения до месяца, 4 малыша возрастом от 1 до 2,5 месяца и 2 особи старше 2,5 месяцев. Несоблюдение данных норм, а также использование тесных клеток и брудеров может привести к неравномерному развитию стада и спровоцировать падёж наиболее слабых особей.

Необходимо отметить, что в стадо принимаются не все выведенные птенцы. Калеки и больные гусята отбраковываются, а малышей с разъезжающимися ногами содержат отдельно. Конечности при этом располагают на нормальном расстоянии друг от друга и фиксируют тесьмой или шнурком. Спустя пару недель после того, как ноги окрепнут и займут правильное положение, тесьму снимают, а гусят выпускают в общее стадо.

Ещё одним важным условием правильного выращивания гусят является организация выгула. В тёплую безветренную погоду малышей выпускают во двор уже на третьи сутки после рождения. Однако это относится к гусятам, воспитываемым гусыней. Инкубационных малышей начинают выпускать лишь на 5-7 день на огороженную площадку, покрытую мягкой травкой. В первый день время прогулки не должно превышать 30 минут, затем его ежедневно увеличивают, а к двухнедельному возрасту птенцы проводят на улице весь день.

Что касается площадки для выгула, то желательно, чтобы на ней присутствовал небольшой водоём. Если выращивать гусят в таких условиях, то у них заметно ускоряется рост пера и снижается вероятность выщипывания пуха и пера более сильными особями. Однако во избежание простудных заболеваний и переохлаждения в дождь птенцов на улицу не выпускают. Начиная с 30 дня гусят выгоняют на суходольные и заливные луга и пастбища, а также пасут на участках, предназначенных для выпаса КРС. Гуси потребляют не слишком много травы, а потому сколько-нибудь заметного ущерба пастбищу они не наносят.

Правила кормления и поения

Однако просто хорошо ухаживать за гусятами мало: их необходимо правильно поить и кормить, а также обеспечивать растущие организмы необходимым количеством витаминов и минералов. Первое кормление выполняют через 2 часа после появления гусят на свет. Для этого отварное яйцо мелко рубят, добавляют к нему немного кипячёной воды и насыпают манной крупы. Частота кормления такой мешанкой составляет от 6 до 8 раз в сутки.

По достижении птенцами возраста 4-х дней к яйцу добавляют порезанную зелень и творог, продолжая кормить 6-8 раз в сутки.

С 10 дня от роду в рацион вводят дроблёное зерно, увлажнённые мешанки из отрубей и не забывают добавлять до 15% свежей зелени. В этот же период вводят пшеничную и кукурузные каши, а также бобовые и варёный картофель. С 15-дневного возраста в меню добавляют сырую свёклу, морковь, брюкву и картофель, а с месячного возраста гусят переводят на вольный выпас, где они в качестве дополнительного питания добывают себе живность из водоёма и вдоволь наедаются свежей травой. Помимо перечисленного, с трёхнедельного возраста в рацион птенцов вводят молоко, варёную рыбу, минеральный корм и жмых подсолнечника. Кроме того, в поилках всегда должна быть свежая питьевая вода, в которую в первые дни жизни гусят рекомендуется капать витамины и добавлять раствор марганцовки.

Что касается количества корма, то птенец от рождения до 10-дневного возраста должен поглощать 50 г комбикорма и 30 г зелени, с 11 по 21 день – 50 г злаковых культур и 110 г зелени, с 21-го по 30-й день – 100 г злаков и 200 г свежей зелени. Начиная с месячного возраста организм молодого гуся нуждается в 200 г злаковых и 300 г зелени.

Из витаминов в рационе обязательно должны присутствовать A, D, E и B, однако при их добавлении нужно учитывать уже имеющиеся в кормах полезные компоненты.

О выращивании гусят в домашних условиях смотрите в видео ниже.

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня продолжаем рассказывать про выращивание гусей в домашних условиях для начинающих. В первой части мы обозначили наши цели и познакомились с видами гусей для домашнего разведения.

Лучшие породы на выращивание гусей в домашних условиях

Исходя из вышеперечисленных групп, прежде чем завести гусей на своем участке, следует точно понять, для чего будут разводиться птицы. Определение цели поможет хозяину подобрать нужную породу пернатых. Среди самых частых пород на ферме встречаются следующие виды.

Серые крупные гуси

Выращивание гусей в домашних условиях крупной серой породы. Птицы очень массивные, цвет оперения — серый, благодаря чему порода получила свое название. Животик белый. Родиной считается Украина.

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Вес взрослой особи достигает 7 — 10 кг. Яйценоскость достаточно высокая. Молодняк очень быстро растет и развивается. В возрасте 2,5 месяцев особь уже достигает веса в 4,5 — 5 кг. Крупная серая порода является отличным вариантом для разведения на мясо и получения ценной печени.

В содержании очень простые, им даже не требуется водоем, чтобы полноценно расти. С кормежкой не возникает проблем, особи не прихотливы.

Гуси Линда

Выращивание гусей в домашних условиях линдовской породы или линда. Относится к тяжелой породе, родиной считается Нижегородская область. Достаточно крупные и чисто белые птицы. Используются в промышленном производстве! При этом обладают высоким процентом яйценоскости, по сравнению с другими тяжелым видами гусей.

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Линдовские являются дружелюбными птицами, которые обладают покладистым характером. В содержании не требуют особых условий. Разводятся для получения мяса. Белое оперение влияет и на товарный вид тушки — она чистая, светлая и красивая (что немаловажно для потребителя).

Средний гусь этой породы достигает в весе 12 кг. Гусыни считаются заботливыми родителями, они не покидают своей кладки и отличной высиживают яйца. Молодняк очень быстро растет. В два месяца птенец достигает уже 4 кг в весе.

Рейнские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях рейнской породы. Эта порода входит в группу средне-тяжелых. Родиной является Германия. Птицы имеют чисто белое оперение, обладают хорошей яйценоскостью.

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Выращиваются как правило, для получения хорошей и вкусной мясной продукции, а также для получения ценной и жирной печени. Взрослая гусыня достигает 5,5 кг, а гусак до 6,5 кг в весе.

Основная масса набирается в первые два месяца. Таким образом, молодой гусенок до 2 месяцев весит уже 4 кг. Новичкам в фермерском деле не рекомендуется приобретать породу с целью получения потомства, так как гусыни плохо высиживают яйца.

Ленточные гуси

Выращивание гусей в домашних условиях ленточной породы. Является декоративным видом гусей, который был выведен селекционерами в Европе. Оперение чисто белого или бело-серого цвета.

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Характерная особенность породы в ее внешнем виде. Декоративность придают курчавые перья на спине, крыльях и хвосте. Ленточные птицы не большие. Взрослые особи достигают максимум 5,5 кг.

Продуктивные качества также не впечатляют. Поэтому разведение птиц проводится только с целью украшения приусадебного участка, придают особенного колорита.

Кубанские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях кубанской породы. Это гуси, относящиеся к легкой группе, которые были выведены в Краснодарском крае. Цветовой окрас преимущественно серый, иногда с коричневыми вкраплениями.

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Характерное отличие породы от других видов — это «ремень», коричневая полоса по телу. Максимальный вес взрослой особи достигает 5,5-6 кг. Отмечается высокий процент яйценоскости. Но при этом гусыни не охотно высиживают кладку, могут даже бросить ее на самостоятельное развитие.

В уходе не прихотливы и очень легко приспосабливаются к местному климату и условиям.

Итальянские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях итальянской породы. Чисто белые гуси, родиной которых является Италия. На фермах России появились не так давно, примерно 30 — 40 лет назад. Птицы не прихотливы, им не особенно важен водоем.

Не страдают при отсутствии воды!

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Птенцы быстро набирают массу и к двум месяцам весят уже 4 кг. Наблюдается хорошая яйценоскость и отличный инстинкт высиживания яиц у гусынь. Мясо птицы обладает уникальными вкусовыми качествами. Размер тушки позволяет без труда запекать и коптить ее в домашних условиях. Выращивается как для получения мяса, так и жирной печени.

Какую породу гусей выбрать?

После подробного изучения пород, следует определиться для себя, какую именно будет целесообразнее выращивать в условиях вашей местности.

Опытные заводчики советуют приобретать не один вид гусей, а несколько. Только так можно будет точно определить на будущее, какая порода «удобнее» в выращивании именно для вас.

Немаловажную роль играет ценовая политика на домашних птиц в регионе проживания. Выделяются популярные особи, которые чаще всего приобретаются среди дачников — любителей.

Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

В отдельную группу входят дорогостоящие породы, которые приобретаются только с целью украшения участка.

Независимо от того, какой тип птиц будет приобретаться очень важно обратить внимание на их состояние здоровья. Ведь больные гуси могут не только сами погибнуть, но и заразить уже имеющихся домашних птиц.

В следующей статье мы расскажем, как выбирать и покупать гусят и какие им обеспечить условия.

Ставьте лайк нашим советам.

Не забывайте подписаться на канал «Курочка», чтобы не пропустить важную информацию для птицеводов.

До встречи, коллеги, удачи вам!

© Все про кур 2019. Все права защищены.

Выращиваем гусей (ч.4) – кормление гусят и видео советы от А до Я | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня завершим рассказ про выращивание гусей в домашних условиях для начинающих. В первых трех частях мы узнали про виды домашних гусей, посмотрели породы гусей с фото и описанием, узнали, как покупать гусят и в какие условия их поселить в птичнике. По ссылкам открывайте эти материалы.

Начнем кормить гусят?

Кормление гусят в домашних условиях

Независимо от того, какую породу вы выбрали на выращивание гусей в домашних условиях, необходимо с первых дней правильно кормить гусят, чтобы они хорошо расти и полноценно развивались.

Таким образом, птенцов допускается кормить с первых дней жизни пшенной или овсяной кашей, в которую требуется добавлять мелко накрошенное вареное яйцо, творожную массу.

По истечению трех-четырех суток такого режима кормления в рацион вводится мелко порубленная свежая трава. По достижению возраста в один месяц в пищу обязательно добавляется источник каротина — морковь, натертая на мелкой терке. Морковную крошку следует давать по пять раз в сутки.

Таким образом, добавление в кашу морковку, зелень, творог называется в народе «мешанка», такую еду птенцы очень любят. Оптимальный режим кормления 5-6 раз в день. Мешанка должна быть рассыпчатой консистенции, без комочков, и водянистой массы.

Обратите внимание! Опытные заводчики советую приобретать гусят в весенний или летний период, когда природа уже насыщенна свежей полезной зеленью, лучами солнца, температура воздуха достаточно теплая, а водоемы прогреты. В таких условиях и при хорошей кормежке гусята быстро растут и правильно развиваются.

Какую траву давать гусям

Заботливому птицеводу следует помнить, что гуси в течение дня поедают очень много свежей зелени. На одного маленького птенца должно быть 1 кг травы.

Среди самых любимых растений у гусей находятся:

  • одуванчик;
  • крапива;
  • осот;
  • щавель.

Наряду с полезной и питательной пищей в гусятнике, либо вблизи него должна стоять плошка с мелким гравием или крупным речным песком. Камушки и песчинки необходимы птицам, чтобы перетирать пищу в желудке.

Свежая вода также должна постоянно находиться в зоне доступа гусей. Птицы очень много пьют! Малыши гусята выпивают по 1 литру воды в сутки. Примерно до 50 — дневного возраста.

Важно! Гуси не понимают температуру поедамой пищи. В этом случае хозяин должен обязательно следить за тем, чтобы еда предлагаемая птицам не была слишком горячей.

Чтобы пернатые не обожгли слизистую и внутренние органы. А также слишком холодной (исключая простудные заболевания подопечных).

Если гусята выращиваются для получения мяса? То наилучшим кормлением будет высокопитательная кормовая смесь. В этом случае птицы будут получать максимальное количество элементов. А это позволит им в короткие сроки нарастить мышечную массу.

При кормлении комбинированными составами, следует учесть, что еда должна быть на половину со свежей травой! То есть 50% комбикорма и 50% зелени.

Мясные породы идут за забой в возрасте 70 дней. К этому времени птицы достигают максимального веса. Если же по какой-либо причине этот срок был упущен? Тогда забой откладывается еще на 60-70 дней. Почему? Это время необходимо переждать для того, чтобы у птиц закончился рост новых перьев.

Выращивание гусей в домашних условиях с нуля с чего начать

Выращивание гусей в домашних условиях на мясо

Подведение итогов про выращивание гусей в домашних условиях

Определив основную цель выращивания гусиных семейств можно получить хорошую прибыль с производства. Главное в фермерском деле соблюдать условия для роста птиц. Важно своевременно кормить пернатых питательными смесями.

У заботливого птицевода всегда на ферме будет здоровое поголовье! А качественное мясо и высокий процент яйценоскости всегда в радость.

Вас развлекал Королев Дмитрий Викторович, Россия.

Ставьте лайк нашим советам.

Не забывайте подписаться на канал «Курочка», чтобы не пропустить важную информацию для птицеводов.

До встречи, коллеги, удачи вам!

В комментариях вы можете добавить свои фото домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?

© Все про кур 2019. Все права защищены.

Разведение и содержание гусей. Советы по разведению гусей в домашних условиях для начинающих

У гусей отличный иммунитет, и в большинстве случаев в поголовья или отдельных птиц виноват хозяин. Соблюдение простых гигиенических правил и специальная подкормка уберегут стаю от возможных проблем:

Решившись на круглогодичное содержание гусей, необходимо построить стационарное помещение с максимальной защитой от сквозняков, к которым птица очень восприимчива.

Сделать сарайчик можно из самана или дерева, в последнем случае используют технологию набивания на две положенные рядом доски третьей, которая закрывает щель. Затем деревянные стены конопатят, штукатурят, а внутри обязательно белят известью для дезинфекции. Крышу лучше сделать покатой, сверху ее желательно оббить рубероидом.

Не имеет значения, на какой высоте будут окна, но они обязательно должны быть и обеспечивать достаточную освещенность гусятника.

В идеале, чтобы пол был деревянным, но если у вас не хватило досок, то можно оставить и земляной, только его следует подсыпать сантиметров на 20. Размеры пола (и, соответственно, птичника) зависят от количества особей. Строить необходимо из расчета 1 кв. м пола на одного гуся.

Внутреннее пространство делят на две части – меньшую и большую. В первой секции птицы будут спать, во второй – получать корм. В птичнике нужно избегать сырости, для чего важны не только регулярная чистка помещения, но и подстилка. Зимой лучше пользоваться торфом, лузгой семечек, проса, а также соломой. Перед первым укладыванием подстилки (осенью) пол обрабатывают известью-пушонкой (на один квадратный метр один килограмм средства). Подстилку меняют по мере загрязнения, обычно раз в пять дней в секции для кормежки, раз в 10 дней в «спальне».

Необходимый инвентарь

В стационарном помещении необходимо обязательно иметь:

  • инструменты для уборки, к которым добавится лопата для расчистки снега;
  • поилки, которые ставят на поддоны с сеткой, чтобы расплескавшаяся вода не попадала на подстилку. Доступ к воде должен быть всегда, а в морозы обязательно подливайте теплую;
  • кормушки. Нужно запастись металлическими емкостями для влажного корма, а сухой можно насыпать в ящики из фанеры. Размер кормушек зависит от количества птиц – приблизительно 15 см боковины на одну особь;
  • гнезда. Это могут быть ящики из теса, фанеры (50х65х65 см) или плетеные корзины; для 2-3 самок достаточно одного гнезда. Их ставят за месяц-полтора до кладки, чтобы гусыни к ним привыкли.
Кстати, для увеличения яйценоскости необходим световой режим. С декабря световой день начинают увеличивать с помощью искусственного освещения, доведя его в январе до 14 часов. Можно использовать обычные лампочки из расчета 5-7 ватт на квадратный метр.

Выгул и кормление зимой

Для выгула территорию необходимо очистить от снега, и только потом выпускать гусей размяться. В идеале, если площадь будет 10 кв. м на особь, но и на маленьком участке ваша птица с удовольствием будет принимать солнечные ванны.

Основным источником питания для гусей является трава , но зимой придется обойтись сеном, которое дают как в сухом виде, так и запаренном. Сушить его лучше в затененных, проветриваемых местах, чтобы сохранить полезные элементы. Для сушки берут как разнотравье, так и злаковые культуры, оптимально будет также насушить крапивы и лебеды.

Лакомством для птицы будет силос из бобовых или стеблей кукурузы, а для обеспечения организма всеми нужными веществами и для профилактики заболеваний, силос размешивают с концентрированным .

Питательна и полезна для гусей хвоя, но заготавливать ее нужно в период, когда в ней минимум дубильных веществ – ноябрь-март. Перед скармливанием иголки необходимо измельчить на мясорубке.

Не знаете, какую породу кур выбрать? Обратите свое внимание на породу Лакенфельдер. Подробнее об этих птицах читайте .

Болезни зимой – как избежать?

В зимний период у гусей могут возникнуть три проблемы:

  • ослабление иммунитета из-за несбалансированного рациона. Необходимо позаботиться, чтобы корма содержали полезные вещества и витамины, и если у вас в хозяйстве наблюдается недостаток корнеплодов, силоса и подобного, можно подмешивать витаминизированные добавки;
  • «застой» птицы из-за недостатка выгула. Выводите стадо в любую погоду (за исключением критических температур), тем более что солнечный свет является отличной профилактикой от развития рахита;
  • простудные заболевания, воспаление лобных пазух, синуситы. Гуси не боятся морозов, но как уже говорилось, они восприимчивы к сквознякам, поэтому следите, чтобы не образовывались щели. Если птица все-таки заболела, то ее необходимо переселить в теплое помещение и лечить сульфаниламидными препаратами, антибиотиками.

Многие люди сегодня имеют дополнительный доход, разводя дома домашнюю птицу. Причем люди стали чаще заниматься выведением гусей, чем кур. Ниже будет рассказано, как происходит разведение гусей в домашних условиях для начинающих, с описанием наиболее важных и сложных моментов.

Чтобы разводить гусей вначале следует определиться с породами. Лучше всего для домашнего разведения подходят следующие породы этой домашней птицы:

  • Крупные серые. Яйценоскость составляет 37–47 яиц. Они весят примерно 200 г. Птицы отличаются выносливостью. Весят около 6–7 кг;
  • Китайские. Яйценоскость находится на уровне 50–60 штук. Их вес – 150–170 г. Живой вес – 5 кг. Очень агрессивны, но выносливые;
  • Кубанские. Являются отечественной разновидностью. Яйценоскость за год составляет 80–90 яиц. Яйца весят порядка 140 г. Гуси весят 4,5–5 кг;
  • Линдовкая порода. Показатель яйценоскости – 45–50 яиц. Их средний вес колеблется в пределах 120–140 г;
  • Итальянские. Отличаются высокой мясной продуктивностью. Яйценоскость – 50 яиц. Птицы весят 6–7 кг;
  • Холмогорские. Взрослые особи весят около 8–10 кг. За год несут примерно 40 яиц со средней массой 200 г. Не агрессивны и очень спокойные;
  • Эмденские. Обладают низкой яйценоскостью. Средний вес птицы составляет 8–9 кг;
  • Тулузские. Является французским видом. Гуси могут весить 10 и более кг. В год птицы откладывают порядка 40 яиц с массой около 200 г. Отличаются малоподвижностью и спокойным нравом. Хорошо откармливаются;
  • Рейнские. Это немецкая порода, которая своими характеристиками напоминает Эмденских гусей;

Вырастить в домашних условиях любую из этих пород можно относительно легко. Главное знать, как сделать правильный выбор. Также нужны знания о том, как разводить и кормить гусей, чтобы они давали хорошую продуктивность.

Выбор молодняка

Залогом того, что выращивание гусят в домашних условиях будет успешным, является правильно выбранный молодняк. Для начала следует выяснить, какие виды подходят для разведения в конкретном регионе. Сам молодняк должен быть чистым, здоровым, а также без видимых дефектов в виде шишек и различных видов повреждений. У гусят должны быть все признаки, характерные для выбранной породы.

Помимо этого в выборе нужно брать во внимание цели, для которых будет разводиться птица. Если ради мяса, то следует использовать мясные породы гусей, которые быстро набирают хороший вес. Если же ради яиц, то отдавать предпочтение нужно породам с высокой яйценоскостью.

Варианты разведения

В плане разведения домашней птицы никаких проблем не возникнет с дачами. Также можно выращивание гусей в домашних условиях в частном доме. Когда было принято решение о разведении домашней птицы, необходимо определиться с тем, каким образом будет осуществляться данный процесс. Ведь растить можно по-разному: с помощью наседок или в инкубаторе.

Как именно выращивать ту или иную породу, каждый птицевод определяет самостоятельно.

Наседка

Часто гуси на даче выращиваются с использованием наседок. Такой способ среди гусеводов считается лучшим, чем инкубаторский. Но не каждая порода имеет хорошо развитый материнский инстинкт.

Необходимо понимать, что одна наседка способна дать максимум 14 птенцов. В этом способе очень большое значение играют содержание и разведение.

Здесь очень важно создать оптимальные условия для выведения. Температура в гусятнике должна находиться на уровне +14–15 градусов. Содержать гусей на даче нужно в чистоте, сухости и в хорошо проветриваемом помещении. Гнездо с наседкой должно быть огорожено от остальных особей. Разбившееся яйцо следует немедленно убирать. Чтобы предупредить такую ситуацию необходимо, чтобы гнездо не было перегружено яйцами.

После кормления, гусыни должны занимать свои места. Вода в поилке у наседок в период высаживания должна меняться каждый день. У пород, которые имеют выраженный материнский инстинкт, наседки могут растить птенцом самостоятельно. Для этого они перекатывают яйца для равномерного обогрева и выполняют другие действия, благотворно влияющие на потомство.

Такое выращивание в домашних условиях позволяет получить первых гусят на 28 день. Стоит отметить, что размножение и выращивание данного типа подходит только для тех разновидностей, которые имеют развитый материнский инстинкт.

Инкубатор

Если с гусыней имеются проблемы (она не сидит на яйцах), тогда для получения выводка используют инкубатор. Необходимо понимать, что домашние гуси в инкубаторе выводятся намного сложнее, чем с помощью наседок. Это связано с тем, что яйца данной разновидности домашней птицы имеют большие размеры, а также богаты на жир. Поэтому хорошим результатом считается, если из яйцекладки вылупилось порядка 70% гусят. Несмотря на такой показатель, птицеводство часто использует инкубаторы для получения выводка.

Для разведения гусей в инкубаторе необходимо знать следующие особенности:

  • отбор яиц происходит в течение 10 дней. Берутся только здоровые экземпляры правильной формы;
  • за 3–4 часа до закладки нужно прогреть инкубатор до +39 градусов;
  • перед закладкой яйца не моют. Допускается дезинфекция раствором марганцовки;
  • после закладки в течение 4–5 часов нужно следить, чтобы температура была на отметке + 38 градусов. Потом ее понижают до +37,8, а затем – до +37,5 градусов;
  • яйца необходимо в течение дня переворачивать 6–8 раз. Это делается для равномерного прогрева и избегания прилипания скорлупы к частям инкубатора;
  • через 15 дней инкубатор проветривают 10 минут.

Эти требования являются обязательными в гусеводстве.

Часто таким способом растятся бройлеры. Зная, как правильно заложить яйца в инкубатор и следить за ними, можно немного увеличить процент вылупления.

Помещение и выгул

Молодняк следует выпускать на свежий воздух днем в специальный загон. Ночью их выгуливают в гусятнике. Когда птицам исполнится 40 дней, их выгул проводят вблизи водоема. Самостоятельный выпас разрешается при наборе 2 кг живого веса.

Лучшее время для выгула – раннее утро. В это время трава наиболее сочная. Для этой разновидности домашней птицы характерна отличная ориентация в пространстве. Поэтому после выгула они сами возвращаются домой.

Само помещение, в котором содержатся птицы (птенцы, молодые и взрослые особи), должно хорошо проветриваться.

Выращивание гусят с первых дней

Чтобы птенцы, после вылупления не погибли, необходимо знать, как ухаживать за ними. Также нужно знать, как содержать их. Ведь при несоблюдении определенных правил может начаться падеж.

После того как гусята вылупились, их следует забрать из гнезда и перенести в отдельную коробку. Только что вылупившиеся гуси требуют особый уход. Их нужно обогревать с помощью лампы. Когда все птенцы вылупились, их возвращают в наседке. Нужно подложить несколько птенцов. Обычно это делается в вечерние часы.

Далее необходимо знать, как правильно ухаживать за выводком. В течение первых нескольких дней им следует давать желток, взятый из сваренных яиц. Также в рационе гусят должна присутствовать зелень. Первый два дня их кормление осуществляется 7–8 раз в течение дня. У птенцов всегда должна быть чистая вода. Однако поилки следует выбирать такие, которые не дадут гусятам захлебнуться.

Также нужно следить за чистотой в том месте, где содержатся птенцы. Чтобы правильно ухаживать за гусятами, нужно знать особенности каждой породы, выбранной для разведения.

Содержание гусей выполняется в специальных постройках – гусятниках или сараях. При этом необходимо знать, что гуси любой породы в домашнем хозяйстве должны находиться в определённых условиях (температура, совещание, влажности). Эти параметры подбираются на основании того, какие требования предъявляет выращиваемая порода. Особенно важно создать правильные условия содержания для птенцов и молодняка.

Для недавно вылупившихся гусят температура устанавливается на уровне + 28–30 градусов. При необходимости следует использовать грелки и лампы. По мере роста птенцов данный параметр опускается до +24 градусов. Через три недели после вылупления птиц можно переводить на естественные условия.

Взрослые особи отличаются выносливостью, так как имеют много жира и теплое оперение. Благодаря таким характеристикам они способны без проблем выдерживать -15 градусов.

С течение времени необходимо постепенно увеличить световой режим. Он должен составлять больше 14 часов. Поэтому без искусственной подсветки не обойтись.

В процессе роста обязательно должен быть организован правильный уход за гусями в домашних условиях. В помещении всегда должна быть чистая подстилка из половы или соломы. Поэтому раз в несколько дней в птичнике проводится уборка. Птицы должны много времени проводить на свежем воздухе. Лучше всего, чтобы их выгул происходил вблизи водоема. За день, находясь на выгуле, гуси способны употребить в пищу порядка 2 кг травы. Особенно любимы ими клевер, пырей, одуванчики и т. д.

Важным моментом ухода за этой разновидностью домашней птицы является полноценное кормление. Зимой в рационе гусей должны быть травяная мука (можно заменить на отруби), зерно (овес, ячмень, кукуруза и т. д.), корнеплоды (морковь, свекла, картошка). Следует знать, что гуси трудно усваивают клетчатку. Поэтому необходимо отслеживать этот факт при покупке специальных кормов для этой домашней птицы.

В поилках должна находиться чистая и свежая вода. Особенно это важно для молодняка.

При правильно организованном питании, гусята довольно быстро начинают набирать вес, оставаясь при этом здоровыми и выносливыми. Нужно учитывать, что гуси питаются в ночное время. Поэтому их кормушки должны наполняться дополнительно еще и вечером.

Человек разводит гусей около трёх тысяч лет, но не сильно их изменил, поэтому домашние гуси, хоть и не умеют летать как дикие сородичи, могут отлично добывать себе пропитание сами. Они также обладают отличным иммунитетом и приспосабливаемостью. Узнайте, что нужно для выращивания гусей в домашних условиях, чем их кормить, как содержать летом и зимой, их болезни и меры профилактики.

Преимущества разведения гусей

У мяса гусей есть множество почитателей. Знаменитый гусь с яблоками мало кого оставит равнодушным, а паштет из гусиной печени (фуа-гра) считается деликатесом.

  • Гусей стоит также разводить из-за таких преимуществ:
  • неприхотливость к кормам и условиям содержания;
  • быстрый набор веса;
  • скороспелость;
  • экономия корма при пастбищном содержании;
  • устойчивость к болезням;
  • быстрая окупаемость — за летний сезон можно вырастить немало гусей весом до 6 кг с минимальными затратами на корма.

Кроме мяса и печени, от гусей поступает и другая, сопутствующая продукция. Гусиный жир применяется в косметике и медицине. Перья гуся издавна использовались для письма, а сейчас из них выпускают сувенирную продукцию и воланы для бадминтона. Гусиный пух используется для пошива подушек и пуховиков.

Породы гусей для разведения

Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:

Это неполный список гусиных пород, но именно они считаются наиболее популярными и окупаемыми, имеют хорошее качество мяса. Для выращивания бройлеров более всего подходят тулузская, линдовская и холмогорская породы.

В принципе, для выращивания бройлерных птиц подойдёт любая скороспелая мясная порода, которую держат в ограниченных условиях и интенсивно кормят.

Выращивание гусей в домашних условиях

Для выращивания гусей необходимо иметь соответствующее помещение. Оптимально, если есть вблизи водоём и возможность организовать выгул по траве.

Уход за гусятами

Приобретать гусят следует не ранее их 5-дневного возраста. Лучше всего, если они уже достигли 2-3 недель и могут проводить время на выпасе.

Если гусята уже были выведены в хозяйстве, то для них надо сделать следующее:

  1. Для только вылупившихся птенцов обеспечивают температуру в +26…+28°С. Сквозняки и сырость должны отсутствовать.
  2. В первые трое суток место содержания освещается круглосуточно, а затем каждый день выключают свет на 40 минут и ежедневно увеличивают промежуток темноты, пока световой день не составит 17 часов.
  3. Первую неделю гусят кормят каждые 3 часа не менее 6 раз за сутки. Постепенно промежутки увеличивают и, когда птица вырастает, то ест уже 3 раза в день. Основой питания служат комбикорма и каши.
  4. Помещение, где находятся гусята, должно быть оснащено кормушками и поилками. Доступ к свежей воде должен иметься всегда. Поилку надо защитить решёткой, чтобы птенец не залезал в воду, но мог пить.
  5. На пятый день жизни можно давать траву, а с 7 дня — выгуливать. Двухнедельные гусята уже могут проводить на выгуле целый день и плавать в водоёмах.

В каком возрасте начинают нестись гуси

Гусыни начинают нестись в возрасте 8–10 месяцев и достигают максимальной продуктивности к 2-3 годам жизни. Яйценоскость начинается в весенний период и продолжается примерно 5 месяцев. Количество яиц в год зависит от породных особенностей и может составить от 10 до 85 штук за один сезон.

Перед началом яйцекладки гусыня проявляет беспокойство, начинает строить гнездо. Она становится тяжеловесной и ходит с опущенным хвостом.

Сколько живут гуси

Без убоя домашние гуси при хорошем уходе могут дожить до 18–25 лет, однако в стаде гусынь содержат до 4 лет. Хорошую несушку могут оставить до 6-летнего возраста. Гусаков на племя с отличными характеристиками могут держать до 8 лет.

Знаете ли вы? Дикие сородичи домашних гусей являются долгожителями и могут жить до 80 лет. А самой долгоживущей птицей считается гриф-индейка, которая достигает возраста 118 лет.

Особенности питания и чем кормить при разведении на мясо

Гусей кормят влажными, сухими и комбинированными кормами. Нельзя часто давать сухие корма, так как на фоне недостатка питья это может вызвать закупорку пищевода.

Основное питание должно состоять из следующих компонентов:

  • зелёной травы и водорослей;
  • овощей;
  • силоса;
  • мясокостной муки или дроблёных ракушек;
  • молочнокислой продукции.

Половину рациона мясных гусей для реализации должна составлять зелёная масса, к которой подмешивают соевый или подсолнечный жмых, дроблёное зерно.

В основном для откорма на мясо используют два способа:

  1. Быстрый . Для скорейшего набора веса бройлеров ограничивают в движениях и кормят в основном кукурузой, овсом и пшеницей.
  2. Луговой . Этот способ наиболее экономен и требует наличия пастбища, заросшего травой.

При хорошо подобранном питании забой скороспелых пород можно производить в 60–70 дней.

Нередко гусей заводят на откорм в период летнего сезона, поскольку такое выращивание наиболее экономически выгодно. Для него не нужно наличие птичника — достаточно иметь огороженную территорию для выгула или оборудовать навес у озера.

Место проживания птиц должно быть обеспечено поилками, кормушками и гнёздами. Оптимально, если при этом имеются территории с травой для выгула и водоёмы. Наиболее предпочтительны луга с люцерной, бобовыми и клевером, но гуси прекрасно поедают и пырей. А вот осоку и некоторые другие растения они предпочитают избегать.

Для каждого маленького гусёнка хватает 1 кв. м выгула, но по мере роста потребности увеличиваются, и у взрослых экземпляров составляют уже 15 кв. м на голову. В условиях дачи или домашнего хозяйства такие площади обычно недоступны и оптимально будет содержание в вольере с подачей кормов.

Хорошим источником зелёного корма в виде водорослей, а также ракушек и мелкой рыбёшки может послужить водоём. Однако при таком питании следует учесть, что вместе с водной пищей часто заносятся инфекции. Тогда птицу лечат при помощи антибиотиков, но со временем её организм привыкает к такому образу жизни и перестаёт нуждаться в лечении.
Кормление птицы комбикормами при летнем выгуле может сокращаться до 1 раза в сутки (вечером). Гуси сами приходят с луга или водопоя на вечернюю кормёжку — они могут запоминать дорогу домой.

Знаете ли вы? Способность гусей поедать сорняки используют в США на хлопковых плантациях. Эти птицы не любят культуру хлопчатника, а вот остальные растения потребляют хорошо. Стая в 25 гусей успешно чистит поле в 10 га от ненужной растительности.

Строительство гусятника

Площадь гусятника зависит от количества птиц и условий их содержания. Обычно помещение для гусей строится из расчёта 1 кв. м на голову. При постоянном выпасе, который может быть организован в южных районах, можно сделать уплотнение до 2,5 особей на 1 кв. м.

Лучшее место для гусятника — на возвышенном месте у озера или при выпасе. При отсутствии этого у птичника делают вольер для выгула из металлической сетки. Постройку делают на фундаменте из щебня с бетоном. Стены можно делать из кирпича, бруса, бетонных блоков. Они должны быть утеплены.

Для окон делают минимум 2 проёма и они должны выходить на юг для обеспечения максимально длительного светового дня. Делают 2 лаза для гусей размером 0,5×0,5 м.

Пол делают приподнятым на 20 см и с уклоном для более удобной уборки отходов жизнедеятельности. Для удобства проведения уборки и дополнительного тепла пол обязательно накрывают подстилкой, которая может состоять из соломы, опилок, песка, торфа.
Крышу делают простую, с одним или двумя скатами, но лучше всего сделать её с чердаком для хранения сена. Её обязательно утепляют и покрывают кровельными материалами (например, рубероидом).

Важно! Теснота в птичнике вызывает задержку полового развития у гусят. К тому же, темнота в сочетании с плохим освещением приводит к расклёву у птиц.

Обустройство гусятника

После окончания строительства гусятника важно правильно обустроить его.

Кормушки и поилки для птиц выбирают так, чтобы можно было легко ухаживать за ними. Для сухого корма устанавливают ёмкости из дерева, а для влажных мешанок хорошо подойдёт металл. На 1 особь должно приходиться 20 см рабочей поверхности поилки или кормушки. Чтобы сэкономить площадь, ёмкости для еды подвешивают на высоте около 0,5 м.

Необходимо также отвести участок для зольных ванн. Их изготовляют из дерева и наполняют смесью золы и мелкой глины в равных частях.

В зависимости от числа гусынь устанавливают — с учётом, что 1 гнездо приходится на 2 самки. Гнёзда крепят в спокойном, затенённом участке помещения, чтобы не беспокоить птиц во время высиживания гусят. Обязательно надо обустроить отдельные отсеки для взрослых птиц и для птенцов.

Следует также провести освещение и обогрев в птичнике, позаботиться о вентиляции.

Гуси имеют достаточно плотное оперение, поэтому нормально переносят холодный период и заморозки. Но следует учесть, что ноги у птиц чувствительны к холоду, и они плохо переносят сквозняки.
Чтобы птицы без проблем перенесли зиму, необходимо соблюдать определённые условия:

  • на пол гусятника насыпать для дополнительного тепла подстилку, чтобы в холода у гусей не мёрзли ноги;
  • хорошо очищать выгул для прогулок на свежем воздухе от снега;
  • гнёзда должны иметь дно из дерева;
  • нужно следить, чтобы не было сквозняков, все щели были заделаны, а сам птичник хорошо утеплён.

В холодный период необходимо подкорректировать питание гусей и кормить их 4 раза в сутки. В утреннее и вечернее время выдавать зерновые корма, а днём — влажные мешанки с содержанием овощей. Полезна будет подкормка из грубого корма (сено, веточки деревьев), пророщенного зерна.

Как зарубить и общипать гуся

Осуществляют в основном осенью, когда она набирает побольше веса. Особи, которые были оставлены на племя, но уже выработали себя, отправляют на мясо в любое время.

Накануне самого забоя выбранным особям не дают корм 10–12 часов. Их оставляют в пустом помещении, в котором нет ничего для приёма в пищу. Необходимо давать солёную воду, чтобы тушка дольше хранилась. Перед самим процессом связывают верёвкой конечности (ноги и крылья).

В домашних условиях применяют самый несложный способ — отделение головы при помощи топора. Затем тушку подвешивают за ноги, чтобы вытекла вся кровь.

После забоя птицу следует . Этот процесс также можно осуществить несколькими способами. Наиболее лёгкий — ощипать сразу после убоя всухую. Чтобы облегчить работу, лучше использовать такой инструмент, как пуходёрка.
Если тушка немного полежит, то очистить её от перьев будет тяжело. Частенько тушку обдают закипевшей водой, чтобы облегчить процесс, но перья при этом теряют свой товарный вид. К тому же, после обработки кипятком тушка хранится не так долго.

Важно! Забой мясных пород осуществляют на 60–75 день их жизни. Но если этот момент пропустить, то нужно подождать до 125 140 дней, так как в этом временном промежутке у птиц начнут меняться перья и они будут терять вес, а мясо потеряет свои вкусовые качества.

В самом конце процесса ощипывания тушку нужно опалить огнём, чтобы избавиться от мелких остатков перьев. Иногда применяют пинцет, чтобы вытянуть мелкие перья.

Разведение гусей как бизнес

Если вы успешно выращиваете гусей в домашних условиях и хорошо знакомы с проблемами и преимуществами их разведения, то можно задуматься и о том, чтобы сделать это своим бизнесом. Когда нет проблем со сбытом мяса и пуха, можно решиться на капитальные вложения и купить уже существующий птичник.

Вблизи него должны находиться водоём и пара гектаров земли, негодной под пашню. При отсутствии естественного водоёма следует сделать искусственный пруд.

Для такого занятия вам надо будет зарегистрироваться предпринимателем и собрать пакет разрешающих документов от санэпидстанции, ветеринарной службы, пожарников. Следует ознакомиться со всеми требованиями к гусятнику и продукции ещё до начала предпринимательской деятельности и вложения капитала, чтобы потом не было препятствий к продажам.

Важно! Роспотребнадзором запрещено устраивать гусиную ферму в населённых пунктах и пользоваться для содержания гусей водоёмами вблизи жилого сектора, поскольку эти птицы слишком шумны и агрессивны.

Часто встречающиеся болезни

Гуси подвержены заболеваниям, которыми страдают водоплавающие птицы.
Самые распространённые болезни следующие:

  1. Кокцидиоз . Эта болезнь часто поражает маленьких гусят. Проявляется в виде диареи, которая вызывает обезвоживание, а также истощение организма. Почечный кокцидиоз поражает каналы почек — в этом случае заболевшие особи теряют активность и аппетит, сидят нахохлившись, что также приводит к сильному истощению. Для лечения применяют кокцидиостатики («Байкокс») и сульфаниламидные препараты.
  2. Пастереллёз . Эта опасная болезнь быстро поражает птицу и часто приводит к её гибели. Гусятник в этом случае ставят на карантин и всю больную птицу забивают. Лечение проводят антибиотиками и сульфаниламидами.
  3. Паратиф . У взрослых особей заболевание может проходить без каких-либо симптомов, а вот гусята переносят паратиф нелегко. Появляется сильная диарея, конъюнктивит, истощение, нарушение дыхания, птенцы начинают прихрамывать. Летальный исход наступает через 3-4 дня. Лечат паратиф антибиотиками типа тетрациклин и нитрофуран, но лечение не во всех случаях приносит результат.
  4. Гельминтозы . Гуси могут заразиться трематодами, цестодами, нематодами. Лечат при помощи антигельминтиков и «Ивермектина».

При низкой температуре и сквозняках птицы могут заболеть вирусными заболеваниями, которые вызывают воспаление в лобных пазухах и синуситы. Для лечения применяют антибиотики.

К незаразным болезням гусей относят гиповитаминозы, которые возникают вследствие недостатка необходимых витаминов и минеральных веществ.

Профилактика заболеваний

Вместо того чтобы лечить болезнь, её лучше заранее предупредить — тем более, что некоторые инфекционные заболевания могут вызвать массовый падёж птицы.
Специалисты рекомендуют принимать следующие меры профилактики против различных заболеваний:

Знаете ли вы? Владельцы гусей нередко жалуются на шумность этих птиц, но именно это качество когда-то спасло Рим. В историческом произведении древнего историка Тита Ливия «Истории от основания города» рассказывается о том, как в V веке до нашей эры галлы пытались захватить ночью Капитолийскую крепость, но гуси, заметив их, подняли шум и разбудили защитников крепости.

Домашние принадлежат к водоплавающим птицам, которых человек давно приручил с целью получения высококачественного мяса, ценных, питательных яиц и тёплого пуха. Выращивание гусей в домашних условиях не требует чрезмерных усилий при соблюдении определённых правил, с ними вполне справится начинающий птицевод.

Для чего разводят гусей

Гусей разводят для получения:

Знаете ли вы? Гуси в домашнем птичьем царстве принадлежат к долгожителям, демонстрируя способность доживать до 30 лет.

Как выбрать молодняк при покупке

Определившись с , можно приступать к приобретению гусят.
Специалисты не рекомендуют при этом прибегать к услугам птичьих рынков, где невозможно гарантированно приобрести здорового гусёнка именно требуемой породы. Гарантию могут предоставить лишь в специализированном птицеводческом хозяйстве.

Но и там при покупке молодняка следует придерживаться определённых правил:

  1. Лучше всего выбирать гусят недельного возраста, поскольку более юные птенцы хуже выдерживают перевозку, а птички постарше из-за пугливости становятся неуправляемыми.
  2. Жёлтый пушок не теле должен быть сухим, мягким и пушистым наощупь.
  3. На заросшей пуповине не должно быть никаких корочек, равно как и на пухе под хвостиком не должно быть остатков выделений.
  4. Должен насторожить обвисший живот гусёнка.
  5. Из ноздрей на клювике не должно ничего выделяться.
  6. Самые активные птенцы оказываются и самыми здоровыми, менее подвижные и сонные на вид гусята могут оказаться больными.
  7. О здоровом состоянии птенцов можно судить по их реакции на новые предметы или звуки, которая должна быть быстрой.
  8. Здоровые гусята уже умеют крепко стоять на лапках.
  9. У приобретаемых птенцов должны быть все полагающиеся в их возрасте прививки.


Уход за гусятами

Если соблюдать все правила ухода за быстрорастущими гусятами, то хороший результат не заставит себя ждать.

Лучше всего приобретённых гусят разместить в предварительно оборудованном гусятнике , но вполне может подойти для этого и маленький сарай , который необходимо соответственно подготовить:

  1. Перед вселением в него птенцов сарайчик необходимо продезинфицировать, стены побелить, а на пол положить толстый (не менее 15 см) слой соломы.
  2. С помощью дополнительного освещения гусятам необходимо создавать 14-часовой световой режим.
  3. Очень важен для маленьких гусят и температурный режим. Тепло им необходимо до достижения двух-трёхнедельного возраста.
  4. При недостатке тепла птенцы будут жаться друг к другу и могут при этом невзначай задавить кого-нибудь из собратьев. А чрезмерная жара может стать для маленьких гусей фатальной.


Для создания оптимального температурного режима специалисты рекомендуют:
  • для одно-пятидневных гусят температуру следует поддерживать в пределах от 27 до 28 °С;
  • для одно-двухнедельных – от 24 до 26 °С;
  • для двух-трёхнедельных – от 18 до 23 °С.

Важно! Ни в коем случае не следует содержать гусят в тесных клетках. Птенцам необходимо пространство для движения.

Помещение, где содержатся птенцы, обязательно должно быть оборудованным поилками и кормушками, быть чистым с постоянно обновляемыми соломенными подстилками. Если на дворе стоит тёплая погода, то гусят можно выпускать на прогулку с первых дней жизни, но ненадолго, постепенно приучая их к свежему воздуху. При стабильной тёплой погоде и наличии подросшей травы гусят под присмотром можно выводить на пастбища. А 45-дневных и старше, можно уже водить и к водоёмам.

Рацион кормления

Для совсем юных гусят готовят овсяную или пшённую кашу, добавляя туда измельчённое варёное яйцо или творог. Спустя три дня в корм можно добавлять мелко нарезанную траву. Месячным гусятам рацион расширяют за счёт включения в него натёртой , которую дают ежедневно по пять раз.

Очень нравятся гусятам смеси из таких продуктов:

  • каша;
  • морковь;
  • творог;
  • зелень.

Важно! Поскольку гуси не в состоянии распознавать, насколько предлагаемая им пища горяча или, наоборот, холодна, следует тщательно контролировать температуру даваемого птицам корма.

Это «блюдо» подаётся птенцам до шести раз ежедневно и не должно быть водянистым.

Подросшие птенцы больше всего любят свежую траву. Гусёнок в возрасте месяца способен съесть в течение дня около килограмма травы.
При этом у него есть предпочтения в виде:

  • одуванчика;
  • щавеля;
  • крапивы;
  • клевера.

Кроме еды и питья, гусята должны быть обеспечены доступом к мелкому гравию или крупному песку, которые помогают птичьему желудку перетирать корм.

Профилактические мероприятия

Не обладая устойчивым иммунитетом, гусята часто беззащитны перед инфекционными заболеваниями. Каждый второй заболевший в юном возрасте гусёнок погибает. Поэтому птенцам крайне важна своевременная прививка от наиболее опасных заболеваний. Когда следует прививать гусят и от каких болезней , зависит от нескольких факторов.

При этом учитываются:

  • распространённость заболевания в данном регионе;
  • качество вакцины;
  • наличие родительского иммунитета.

Например, чтобы предотвратить сальмонеллёз водоплавающих птиц при непривитых родителях, гусят вакцинируют уже в двух-четырёхдневном возрасте. Если же гусыни были вакцинированы, то птенцов прививают в восьми-десятидневном возрасте. Прививки, осуществлённые в раннем возрасте, как правило, повторяют, когда гуси повзрослеют. Это объясняется тем, что ранняя вакцинация вырабатывает у гусят лишь кратковременный иммунитет к тому или иному заболеванию, а у привитых взрослых птиц он остаётся на всю жизнь.

Гуси не проявляют чрезмерных требований к условиям, в которых они содержатся. Однако это вовсе не значит, что они безразличны к окружающей обстановке и не отзываются на заботу о себе.

Требования к птичнику

Хотя гуси преимущественно пребывают на свежем воздухе, выискивая на пастбище подножный корм, помещение для их содержания всё же необходимо. Для этого возводят специальный гусятник, или приспосабливают под него сараи, коровники, даже теплицы. Главное, что при этом следует учитывать, это площадь, на которой располагаются гуси.

Каждой птице требуется не менее квадратного метра «жилья». Теснота в гусятнике провоцирует снижение яйценоскости, потерю веса и ухудшение качества перьев и пуха. Желательно, чтобы птичник сопрягался с расположенными рядом пастбищем и водоёмом.
К самому гусятнику предъявляются такие основные требования:

  • в нём должны отсутствовать сквозняки, помещение должно быть сухим, поскольку излишняя влажность чревата возникновением заболеваний;
  • хотя в гусятнике отопление не требуется, стены и крыша его должны быть утеплёнными;
  • на полу гусятника следует делать подстилку не менее 30 см толщиной из соломы, сена, стружек или опилок, которая должна быть чистой и сухой;
  • для гусынь в птичнике необходимо обустроить гнёзда, которые обычно делают из дерева и снабжают их дном для предохранения от холода снизу;
  • искусственное освещение должно обеспечивать птице 14-часовой световой день, что повышает яйценоскость гусынь;
  • хотя гуси не любят сквозняков, вентиляция в гусятнике тем не менее необходима, поэтому она устанавливается в виде вентиляционных отверстий в стене только с одной стороны именно во избежание создания сквозняков.

Знаете ли вы? Гуси, выражая свои эмоции, способны издавать до десятка звуков разной тональности. А вот знаменитое гусиное «га-га-га» могут воспроизводить исключительно гусыни.

Пастбище для прогулок

Будучи птицей подвижной, гуси не терпят долгого заточения взаперти. Им необходимо место для выгула и выпаса. Идеальным для этой цели является пастбище с доступом к водоёму. Лучше всего для пастбища подходит луг, покрытый невысокой травяной растительностью. Полезно также выпасать гусей на земле, где ранее росли злаки. Остатки зёрен дают там всходы, которые чрезвычайно полезны для птицы.
Чтобы определить площадь пастбища или вольера для выгула гусей, следует исходить из того, что каждой особи для того, чтобы она чувствовала себя комфортно, в среднем, необходимо не менее десяти квадратных метров территории. Полезно на месте выгула птицы иметь какой-нибудь навес для защиты от чрезмерно жгучего солнца или дождя.

Доступ к воде

Поскольку гуси относятся к водоплавающим птицам, им для полноценного существования необходим водоём . И действительно, вольеры с искусственным водоёмом или пастбища с доступом к пруду или речке идеально подходят для содержания гусей. Однако в результате многолетних исследований учёные пришли к окончательному выводу, что отсутствие водоёма при содержании гусей никак не снижает у них ни яйценоскость, ни мясной прирост.

Корыто с песком, кормушки и поилки

Кормушки для этих птиц должны быть сделаны так, чтобы:

  • корм из них не терялся;
  • они предоставляли доступ к корму всем птицам одновременно, обеспечивая фронт кормления не менее 15 сантиметров на каждую птицу;
  • были просты в изготовлении и обслуживании.

Многие птицеводы подвешивают кормушки, поднимая их над полом на высоту 20 сантиметров, а для кормления гусей зеленью лучше всего подходят кормушки ясельного типа.
Гуси любят не только плавать в воде, но и пить её. Взрослая особь, в среднем, ежесуточно потребляет около литра воды. Из этого и следует исходить, устраивая птичьи поилки. Главное требование к гусиным поилкам заключается в минимизации проливания воды на подстилку, поскольку её влажность пагубно сказывается на здоровье птицы. Чтобы избежать этого, поилки обязательно ставятся с большими противнями под ними для сбора проливающейся воды. Конструкции поилок бывают самые разнообразные: начиная от примитивного корыта и заканчивая технологически продвинутыми аппаратами заводского изготовления.

В птичнике обязательно следует располагать специальные ёмкости для крупного речного песка, мелкого гравия, мела, ракушек и толчёной яичной скорлупы. Это необходимо для оптимального пищеварения птицы, во время которого мелкие минеральные фракции помогают перетирать корм в гусином желудке. Кроме того, эти минеральные добавки насыщают организм птицы необходимыми элементами.

О чём следует позаботиться зимой

Перед наступлением зимы необходимо провести следующие мероприятия:

  1. Зимой в средних широтах гусятники обычно не отапливаются, но зато тщательно утепляются со стороны стен и потолка. На пол гусятника укладывается толстая подстилка из сена, соломы, стружек, опилок или подсолнечной шелухи. Эта подстилка должна часто меняться и никогда не быть сырой.
  2. Поскольку гуси не любят долгого пребывания в закрытом пространстве, их необходимо выпускать на улицу даже зимой. Гуси способны кратковременно выдерживать морозы до минус 25-30 °С, однако снег из гусиного загона необходимо убирать, заменяя его соломой. Прогулки при морозах до минус 10 °С могут длиться до полутора часов.
  3. Следует также обратить внимание на запах, который свойственен любому птичнику и отнюдь не прибавляет комфортности к существованию птиц. Для его устранения рекомендуется использовать суперфосфат , которым посыпается пол из расчёта 0,4 килограмма на квадратный метр.
  4. Особое внимание в зимний период следует уделить поилкам, вода в которых может замерзать. Во избежание этого необходимо или утеплять поилки, или постоянно пополнять их горячей водой.
  5. Для того чтобы зимой не снижалась яйценоскость гусынь, следует позаботиться об искусственном освещении в птичнике, которое обеспечило бы световой день длиной 14 часов.


Рацион кормления

Кормление гусей в летний и зимний периоды отличаются друг от друга радикально.

В летний период

Как правило, выращивание гусей в домашних условиях происходит в тёплое время года, поэтому летний питательный рацион они «составляют» себе сами на пастбище.

Среди трав, которые они потребляют, предпочтение отдаётся:

  • крапиве;
  • тысячелистнику;
  • подорожнику;
  • щавелю;
  • клеверу;
  • одуванчику;
  • люцерне.

Если возле пастбища имеется водоём, то водоплавающие птицы добывают и там подходящий для себя корм. К числу особо нелюбимых этими птицами трав относятся осока , манжетка и гусиная лапка . Поскольку гуси особенно любят свежую зелень, пастбище рекомендуется регулярно косить.
В среднем, ежедневно эти птицы съедают около двух килограммов травы , полностью удовлетворяя свою суточную потребность в зелёном корме. Но это не исключает вечернего кормления птицы в гусятнике, которое, кроме пополнения гусиного организма дополнительными калориями, является ещё и стимулом активного стремления птицы с пастбища домой.

Вечером в рацион водоплавающих добавляют грубые сочные корма в виде :

  • любого зерна;
  • мякины;
  • моркови.

Для птицы обязательно должны быть доступны минеральные добавки, помогающие их пищеварению.

В зимний период

Зимой гусиный корм должен быть более насыщенным белками , что обеспечивают любое зерно, например, овёс и мякина. При этом следует иметь в виду, что из-за вынужденного ограничения в движении в зимний период гусыни могут приобрести лишний вес, что негативно сказывается на их яйценоскости. Зимой необходимо кормить гусей дважды в день. По утрам обычно дают мешанку из картофеля, овощных очисток, каш, моркови, свёклы. По вечерам кормят сухим кормом из овса, ячменя или пшеницы с добавлением костной или рыбной муки.

Гуси разводятся для получения мяса, печени, яиц, а также пуха и пера. В содержании они не намного труднее, чем куры, поэтому все чаще их можно встретить на больших и малых частных подворьях. Разведение гусей в домашних условиях для начинающих будет описано в данной статье. Также будут освещены все положительные и отрицательные стороны бизнеса на разведении гусей.

Как выбрать породу?

Для разведения гусей в домашних условиях порода выбирается по возможностям и надобностям. Самые известные и продуктивные виды дают много мяса, перьев, пуха, печени, яиц, потомства. Однако, как правило, с ними больше хлопот, нужен более качественный корм, дорогостоящее содержание. Так что, выбирая нужно взвесить – сколько можно потратить на обустройство гусятника и на каждую особь в отдельности? Большую роль в выборе вида должно играть и предназначение. Заводчик должен заранее определить, для получения чего он заводит гусей?

  • Если средств много, стоит выбрать иностранный вид с высокими показателями: Китайская, Арзамасская, Тульская, Итальянская белая породы и др.
  • К самым простым в плане разведения породам относят Холмогорских гусей, Линда, Крупных серых и Горьковских.
  • Мясные породы это, прежде всего, Белолобый гусь, Тульская, Кубанская, Демидовская породы, Итальянские гуси.
  • Гуси, рекомендованные для получения пуха и пера: Арзамасская, Кубанская, Ландская, Роменская, Ленточная, Венгерская породы.
  • Яичные породы гусей: Линдовская, Итальянская белая и Рейнская.

Как правильно содержать гусей?

Ознакомьтесь также с этими статьями



Разведение гусей в домашних условиях не вызывает трудностей в плане кормления. Взрослым особям достаточно комбикорма из средней ценовой категории. Чтобы удешевить кормление можно разбавлять его зерном, мешанками из корнеплодов, зелени. Разумеется, для получения большого количества оплодотворенных яиц, стоит подмешивать в корм премиксы.

Для молодняка корм нужен более качественный, с обилием витаминов, чтобы снизить смертность в первый месяц. Это самый опасный период, когда недостаток питательных элементов может привести к высокой смертности.

Разведение гусей в домашних условиях для начинающих

Гуси могут стать простой птицей для разведения в домашних условиях или сложной – в зависимости от того как подойти к этому делу. С одной стороны они действительно не вызывают много проблем. С другой стороны эти птички имеют свои, специфические особенности разведения.


Как видно все весьма просто. Получить оплодотворенные яйца от птицы просто, нужно лишь правильно ее кормить и содержать, а это не трудно. Молодняк проще выводить в инкубаторе. Это упрощает деление особей на группы по возрастам. В таком случае также будет намного проще следить за состоянием молодняка, его аппетитом, здоровьем.

Чем обычно болеют гуси?

При разведении гусей в домашних условиях нужно понимать, что эти птицы имеют собственный набор «популярных» болезней. Их необходимо регулярно осматривать, обращать внимание на любое ненормальное поведение, чтобы имелась возможность вовремя изолировать птицу и вылечить ее, если это возможно. Итак, какие болезни гусей самые распространенные?

Лечение болезней обычно назначает ветеринар. Как правило, это витамины, антибиотики, травяные отвары, которыми отпаивают больных особей.

Разведение гусей как бизнес

Разведение гусей в домашних условиях как бизнес может принести большую прибыль, если правильно подойти к делу. Продукция для сбыта в данном случае очень разнообразна, а если не полениться и обзавестись всеми необходимыми документами для птицы, лицензиями для продажи, можно выгодно развернуть бизнес и расширить его несколько раз уже за 1-2 года. Какие преимущества такого бизнеса сразу же бросаются в глаза?

  • Содержать гусей не трудно. Условия им нужны простые, никаких излишеств или особенностей простые породы не требуют. Разумеется, с заморскими видами, будет больше проблем.
  • Гуси растут быстро, поэтому много средств на их содержание и кормление не потребуется. Уже в 3-4 месяца они достигают убойной массы. Плюс некоторые породы могут питаться летом практически полностью подножным кормом.
  • Если правильно подобрать породу можно обеспечить значительный прирост молодняка. Есть очень производительные породы. Но, разумеется, тут многое также зависит от чистокровности вида.
  • Яиц гуси дают не мало. Конечно меньше, чем куры, но их и не едят в большом количестве. Любителей гусиных яиц не много и по большей части все получаемые яйца идут в инкубатор для получения молодняка.
  • В реализацию идет почти все. Если правильно наладить работу, можно сбывать мясо, яйца, молодняк, печень, пух, перо, помет и даже взрослых чистокровных особей для селекции.

Явных недостатков разведения гусей в домашних условиях как бизнес всего два.

  1. Гуси очень шумные птицы, так что спокойствия и тишины можно не ожидать.
  2. Далеко не все породы отличаются материнским инстинктом, так что выведение молодняка лучше поручить инкубатору.

ВИДЕО — Все про гусей

Выращивание гусей в домашних условиях

В отличие от курицы, гусей в основном разводят на мясо, и стоит сказать, что они являются одними из самых выгодных среди домашней птицы.

Дело в том что выращивание гусей в домашних условиях не вызывает особых сложностей, а общий вес полученного мяса двухмесячной особи может достигать более 4 кг, что вдвое больше чем вес курицы бройлера. Кроме того гуси обладают целым рядом побочных продуктов: гусиный жир, который ценится своими лечебными и водоотталкивающими свойствами; гусиное перо и пух, что широко используется в легкой промышленности, а также гусиная печень, являющаяся ценным деликатесом.

Как и для большинства домашней птицы, гусят можно вывести в инкубаторе или же просто купить на птичьем рынке у заводчика. Для мяса в основном отбирают гусей, но если вы планируете заниматься разведением более одного года, то неплохо бы заиметь несколько гусынь.

К слову, гуси очень хорошо переносят холодный климат, однако в морозную погоду лучше все же не выпускать их из птичника, поскольку они могут примерзнуть лапками к чему-нибудь металлическому.

В первые дни молодняк должен содержаться при температуре +27ºС, начиная с возраста в пять дней температуру снижают до +22ºС, а с двадцатого дня минимальная температура может опуститься и до +15ºС. Обогрев выполняют при помощи ламп и водяных грелок. Последние можно изготовить из пластиковых бутылок.

В отличие от индюшат, гусятам не нужно организовывать насест, однако взрослым особям требуется довольно большое количество воды, не только для питья, но и для купания.

Выгул на улице осуществляют в любом возрасте, но для молодняка обязательным условием является солнечная и теплая погода. После трех недель, гусята полностью адаптированы к окружающему миру и могут проводить на улице весь день.

Для быстрого получения большого веса, при выращивании гусей на мясо, используют определенную тактику кормления. Если вы решили вывести гусят в инкубаторе, то первое кормление необходимо осуществлять, как только птенцы обсохнут и согреются. Как правило, им дают точеные вареные яйца, смешанные с молоком.

На второй день, в такую смесь добавляют нарезанную свежую траву, а начиная с трехдневного возраста, готовят мешанку из комбинированных кормов, рубленой травы и вареных картофельных очисток. Все компоненты перемешивают и запаривают кипятком, и после того как мешанка остынет, осуществляют кормление птицы. Делают это пять — семь раз в день.

Начиная с месячного возраста можно давать зерно, как в отдельности, так и в качестве добавки к мешанке. Частоту кормления при этом снижают до четырех раз.

В целом от закладки яиц в инкубатор и до готовности на убой выращивание гусей в домашних условиях длиться три месяца.

Выращивание гусей в усадьбе

Вне зависимости от того, владели ли они земельным участком в городе или обрабатывали половину участка, многие из наших предков считали, что гуси были необходимой частью завершенной усадьбы. И это было хорошей мыслью: большие, разносторонние водоплавающие птицы мало едят, практически выращивают себя, становятся идеальными «сторожевыми псами» и снабжают своих хозяев мясом, яйцами, пухом, жиром и печенью. Неудивительно, что, по крайней мере в прошлом, гуси высоко ценились — даже считались незаменимыми — самодостаточной семьей, живущей на земле.

Но это было до времен «агробизнеса» и его усиливающейся тенденции концентрироваться на животных и птицах, которых можно интенсивно выращивать в замкнутых пространствах современными «научными» методами. Излишне говорить, что независимый и драчливый гусь, который лучше всего себя чувствует, когда ему позволено свободно бродить и выбирать именно тот случайный рацион из жуков, коры и травы, который ему необходим в данный момент, не очень понравился этот «прогрессивный» тенденция.

Кроме того, восхитительное мясо этой шумной птицы — где-то по ходу дела — приобрело репутацию «крестьянской» еды в нашей стране выдающихся пчеловодов.

Итак, мы видим, что гусь быстро исчезает с ферм и столов Северной Америки. И еще жаль этого печального факта, по крайней мере, по нашей оценке. Мы смогли стать все менее и менее зависимыми от города и его нечестных доходов, а также становиться все более и более самодостаточными за последние несколько лет именно благодаря — по крайней мере частично — гусям, которых мы выращивали. Мы их очень рекомендуем.

Во-первых, гуси большие (взрослые взрослые особи, в зависимости от породы и пола, могут весить от 8 до 26 фунтов и более).Это много мяса и несколько приемов пищи для средней семьи.

Во-вторых, эти птицы прибавили в весе очень недорого. Они едят намного меньше на фунт прироста, чем куры или утки, и основой их летнего рациона, если вы дадите им бегать по своему двору, не будет ничего дороже, чем обычная трава. Зимой они хорошо себя чувствуют на зерновых с низким содержанием белка (а значит, и на менее дорогих), таких как овес, с добавлением небольшого количества кукурузы для тепла.

И еще один важный момент в пользу гусей — их здоровье и долголетие.Как и другие водоплавающие птицы, они практически не подвержены инфекционным заболеваниям и, за исключением несчастных случаев, пара заводчиков может пережить своего хозяина (двадцатилетний гусь — не редкость).

Запуск отары гусей

Если вы создадите свою колонию гусей, купив пару или трио взрослых особей рыночной разновидности (по крайней мере, двухлетнего возраста), вы, вероятно, сможете увеличить стаду, просто позволив природе идти своим чередом. (Выставочные гуси, как объясняется во врезке к этой статье, могут потребовать особого внимания.)

Гуси, в отличие от многих других птиц, предпочитают вести моногамный образ жизни и после спаривания остаются верными ему годами. Пара (один самец, известный как гусак, и одна самка, называемый гусем) составляют лучший союз из всех, хотя многие заводчики сопоставляют каждого своего гусака с двумя самками. Какой бы путь вы ни выбрали, вам, вероятно, стоит приобрести первоначальное племенное поголовье летом или осенью, прежде чем вы собираетесь завести свой первый выводок гусей; гусак и его самка или самки обычно должны прожить вместе несколько месяцев, прежде чем они начнут спариваться.

Чтобы ваши новые гуси спаривались парами или тройками (если вы не купили их уже подобранными), зафиксируйте их вместе в загоне или дворе по двое или тройки, когда вы их впервые получите. Это особенно важно, если вы начинаете с более чем одной пары или трех гусей, поскольку вы не хотите, чтобы один гусак забрал более двух гусей. (Если самец пытается спариваться со слишком большим количеством самок, вы получите неплодородные яйца.) И, кстати, определение пола гусей любого возраста — за исключением особых пород, таких как Пилигрим — может быть непростым делом.Однако в целом самки, как правило, меньше — с более короткой шеей и более округлым телом, чем самцы. Если с самого начала вы не заметите разницы, найдите кого-нибудь, кто сможет, иначе вы можете столкнуться с двумя гусанами вместе!

При правильной вязке гусь одной из более тяжелых пород может отложить около 20 яиц весной, хотя она сможет накрыть только 12 или 15. Если вы хотите добавить максимальное количество новых гусят к своему стаду, тогда, Лучше всего взять первые шесть или восемь яиц от каждой самки (и высидеть их под наседкой, уткой или в инкубаторе), прежде чем дать ей завязаться.

В северном климате самки не откладывают до марта или апреля, и — поскольку инкубационный период их яиц варьируется от 28 до 35 дней (у более крупных выставочных пород требуется больше времени, чтобы вылупиться), вероятно, на улице будет достаточно тепло, когда гусят вылезают из раковин. Также вполне вероятно, что ваша мать гусь или гусь будут полностью способны самостоятельно позаботиться о детях и будут настаивать на этом.

Конечно, при желании вы можете собрать стадо одним или обоими другими способами:

1.покупая оплодотворенные гусиные яйца и высиживая их в инкубаторе или под наседками или утками, или


2. путем покупки суточных гусят в инкубатории или у другого заводчика. Хотя они не всегда были доступны отдельным поселенцам, на рынке есть небольшие инкубаторы, в которых можно вылупить гусиные яйца.

Если вы предпочитаете откладывать яйца под наседок или уток, помните, что гусиные яйца большие, и что некоторые куры могут покрыть только одно из них, а некоторые утки — не более пяти или шести.

(ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: старый план Эда и Кэролайн Робинсон «Иметь больше», который был перепечатан в «МАТЕРИ» в марте / апреле 1970 г., содержит двухстраничную главу о выращивании гусей в домашних условиях. В нем Робинсоны говорят, что они нашли наседка могла покрыть от четырех до пяти гусиных яиц. «Начни ее закладывать на пару дней, — говорят они, — чтобы убедиться, что она действительно серьезно относится к вылуплению семьи, прежде чем доверять ей свои гусиные яйца».

Эд и Кэролин также отмечают, что гусиные яйца , в отличие от других , можно мыть перед закладкой, а при размещении под курицей их нужно раз в день переворачивать вручную, так как они слишком велики для курицы. перекатывать.Курицу следует вынимать из гнезда каждый день для еды и воды, но не позволять ей оставаться в стороне от яиц достаточно долго, чтобы они остыли.

В течение последней недели закладки яйца следует опрыскивать каждый день теплой водой (чтобы повторить то, что происходит, когда гусь возвращается в гнездо с влажными перьями). Как только гусята начнут вылупляться, каждой птичке потребуется до 24 часов, чтобы вырваться из панциря. НЕ ПОМОГАЙТЕ, но вынимайте детенышей гусей из гнезда по мере их вылупления, чтобы курица не стала настолько взволнованной первыми гусятами, что она преждевременно покинет остальных.)

Уход за искусственно инкубируемыми гусятами

Если погода мягкая, только что вылупившихся (или, если вы покупаете их, суточных) гусят, разлученных со своими настоящими матерями, следует высиживать (то есть согревать искусственным теплом) в течение примерно двух недель (по сравнению с шестью для цыплят). .

Это размышление может быть выполнено в низкой рамке (Щелкните «Галерея изображений», чтобы увидеть диаграмму), и одну большую лампочку можно использовать в качестве источника тепла. Отрегулируйте температуру внутри мини-брудера так, чтобы птенцы комфортно разложились во время отдыха, а не собирались слишком близко друг к другу.В теплую погоду большой кувшин с горячей водой с крышкой может обеспечить все тепло, необходимое маленьким гусям.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Обратите внимание, что маленькое убежище, показанное в этой статье, оснащено водонепроницаемым верхом. Гусята — что бы вы ни думали — нужно защищать от дождя! Их первый пух просто не превращает воду более пяти или десяти минут за раз, и гуси должны уметь «выходить из сырости», как они считают нужным.

И мы сказали: «как сочтут нужным».Гусят действительно знают достаточно, чтобы войти, когда и по мере необходимости, если будет возможность, и их не следует загонять только потому, что вы боитесь, что они могут намокнуть. Обеспечьте малышей теплым укрытием, которое они могут использовать по своему усмотрению, и пусть это будет, но обеспечат это убежище от холодных весенних дождей. Позже, когда молодым гусям исполнится четыре недели и у них появятся перья на спине, они начнут предпочитать оставаться на улице во время более теплых летних ливней.

Вашим новорожденным детям с самого начала должен быть предоставлен доступ к нежной свежей траве (только не выпускайте маленьких гусят с самого начала, пока роса еще на их пастбище).Этот натуральный корм сначала можно дополнить салатом и другой зеленью, овсяными хлопьями, хлебом, пропитанным молоком, кукурузной мукой или коммерческой закваской для уток. (Между прочим, коммерческие закваски для уток содержат очень мало добавок — поскольку утки их не переносят — и поэтому мы считаем, что эти корма являются хорошей универсальной закваской для любого «органического» стада домашней птицы.)

Использование огражденной трассы

Как только гусята перестанут нуждаться в высиживании, вы можете перевести их на огороженный участок (если участок небольшой, его следует перемещать часто, чтобы у развивающихся гусей всегда был доступ ко всем нежным, молодым побегам травы. они хотят).Забора высотой не более трех футов должно хватить, чтобы загнать гусей в загон, но, если у вас есть проблемы с бродячими собаками, вы можете защитить молодых людей более прочным загоном, пока они не станут достаточно большими, чтобы позаботиться о себе.

Мы думаем, что лучший план — это просто ограждать клубничный участок и позволить растущим птицам прополить его за вас. Они не повредят растениям (хотя их придется запретить в этой области, так как сочные красные плоды начинают созревать) и — если вы поместите их дополнительный корм на одном конце поля, а воду на другой — они » Я отлично справлюсь с удержанием травы.Конечно, поскольку у развивающихся детей нет матери, которая могла бы их защитить, вам нужно запирать их каждую ночь, пока они не будут весить около пяти фунтов каждый — вдали от сов, енотов и лисиц.

Вода и корм для гусей

К тому времени, когда ваши гуси вырастут на три четверти, они смогут позаботиться о себе, что бы ни случилось, если только в вашем районе не появятся действительно прожорливые хищники. Птицы бесстрашны, нападают на что угодно и более чем достойны крыс, кошек и собак, которые иногда наносят ущерб другим домашним птицам.Гуси также умны: если их беспокоит что-то, с чем, по их мнению, они не могут справиться в честной схватке, они быстро выскочат на ручей или озеро — если оно доступно — и останутся там, пока все, что их беспокоит, не исчезнет.

Это не означает, как многие думают, чтобы сказать, что гуси могут процветать только на фермах или приусадебных участках, оборудованных большим водоемом. Собственно говоря, вам не обязательно иметь природную воду на своем участке, если вы собираетесь держать птиц. (В отличие от уток, гуси не проводят весь день в пруду, даже если им представится такая возможность.) Просто убедитесь, что и у ваших гусят, и у взрослых птиц есть корыто, в которое можно плескаться и пить по своему желанию. Особенно, когда ваши самки закладывают (гусиные яйца необходимо время от времени смачивать в период, предшествующий вылуплению, а закладывающие матери любят покидать свои гнезда и время от времени мочить свои перья именно по этой причине).

И ваша сердечная паства не будет нуждаться в большом крове. Взрослые гуси прекрасно себя чувствуют на юге и в средней части Соединенных Штатов без какой-либо реальной защиты от непогоды.А на Севере простой трехсторонний навес или навес из соломы — это обычно все, что им нужно зимой.

Прокормить колонию крупных водоплавающих птиц тоже не составляет большого труда. Обычно они предпочитают кормить собственной травой, насекомыми и всем, что им нравится, и, как уже упоминалось в этой статье, действительно нуждаются в дополнительном корме только в течение первых нескольких недель и в самое холодное время года.

Мы любим гусей в саду осенью и зимой.Это позволяет им кормить большую часть своей жизни, одновременно уничтожая многих перенесенных в почву насекомых и полностью очищая огороды от всей растительности, оставшейся после первых заморозков. Если вы попробуете это, просто не забудьте вывести птиц из сада за месяц или около того, прежде чем вы будете готовы приступить к посадке весной (чтобы их помет мог сгнить до того, как он погрузится в почву), и ваш огород будет более богатая земля, меньше сорняков и меньше насекомых для работы следующим летом.

ОДНОГО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ: Не Пусть ваши гусыни в салон, если вы не окружали стволы всех молодых деревьев с проводом ( не ленты, которые они будут евать). Птицы любят кору развивающихся деревьев и срывают достаточно — очень быстро! — чтобы убить весь сад. Птицы оставят их в покое только тогда, когда на стволах деревьев отрастет старая кора, насколько это возможно для гусей.

И все!

Гуси — за исключением нескольких предостережений, упомянутых в этой статье — отличные многоцелевые птицы, которые подходят для каждой фермы.Они прополят вашу клубнику, получат по фунту в неделю только на траве, будут охранять вашу собственность, снабдят вас мясом, яйцами, жиром, пухом и перьями и — особенно если вы выращиваете выставочные породы — поставят значительный урожай денег в ваших джинсах.

Гуси. Мы их любим!


Разновидности гусей

Лучше всего, если есть средства для племенного поголовья, разводить чистопородных гусей выставочного типа. Их содержание не стоит больше, и они гораздо более ценны, когда (и если) вы хотите их продать.Вот некоторые из наиболее распространенных разновидностей:

КИТАЙСКИЙ. Это «сторожевые» гуси. Держите их подальше от вашего дома, потому что они определенно самые шумные из всех пород. Это также одна из самых элегантных и красивых разновидностей, и они выглядят как лебеди, когда находятся в пруду. Китайские гуси не большие (всего от 8 до 12 фунтов каждый в зрелом возрасте), но они хорошо размножаются, мало едят и бывают двух цветов: коричневого или белого.

EMBDEN. Это большой, величавый белый гусь, который может весить до 26 фунтов.(Так называемые «рыночные» сорта могут не стать такими большими, но предпочтительны, потому что они более плодовиты.) Яйца Эмбдена довольно большие, и особенно ценно его обильный белый пух. Этот пух можно сорвать с гуся, когда он линяет, или когда самка собирается вынашивать потомство. Еще один способ собрать пух и перья груди — позволить самке вырвать их самой и использовать их, чтобы выстилать свое гнездо. Тогда все, что вам нужно сделать, это украсть подкладку, то есть, если вы не против поспорить с Бетти Гусью!

ТУЛУЗ. Самая большая разновидность из всех (взрослые гусаки весят 26 фунтов и более). У выставочных тулузских гусей большой подвес и очень низкий киль (у старых и тяжелых птиц днище, по сути, волочит землю). Лучшие выставочные экземпляры по достижении брачного возраста (один год) стоят от 100 до 150 долларов каждый. При таких ценах — с учетом их рациона, долголетия и продуктивности (около четырех гусят в год) — пара тулузских заводчиков может принести большую прибыль хозяину дома. Однако предупреждение: бесплодие часто является проблемой для выставочных птиц, и чем крупнее гусь, тем менее плодородным он может быть.По этой причине многие люди, выращивающие выставочных тулузских гусей, используют искусственное оплодотворение, таким образом повышая продуктивность пары до десятка гусят в год. С другой стороны, пара тулузских гусей рыночной разновидности может вырастить до двадцати потомков ежегодно без какой-либо такой помощи, но у них нет подвеса и киля.

ДРУГИЕ СОРТА. Африканский (что-то вроде очень тяжелого китайца), Пилигрим (с привязанными к полу цветами, которые позволяют отличить их, когда они вылупляются), Севастополь (вьющиеся перья), Канадский (вам понадобится разрешение на игру), и римская хохлатая (белая, с пучком перьев на макушке) — некоторые из других пород гусей, которые могут украсить ваш скотный двор.Короче говоря, у вас не должно возникнуть проблем с поиском разнообразия, которое вам подходит.


Первоначально опубликовано: январь / февраль 1976 г.

Руководство по гусям для новичков

Когда вы рассматриваете варианты безопасности для своей фермы, вы, вероятно, учитываете очевидное: сигнализация, сигнализация ворот, собака, автоматическое освещение, камеры видеонаблюдения. Но считали ли вы скромным гусем?

Слова: Наден Холл

Гуси охраняют людей и их имущество на протяжении тысячелетий.Сообщается, что римские солдаты использовали их для защиты от внезапного нападения врага. «Отряды гудков» использовались в Великобритании для патрулирования дворов машин и муниципальной собственности, поскольку оглушительно пронзительный и резкий удар гуся является очень эффективной альтернативой другим мерам безопасности и стоит намного дешевле. Не стоит недооценивать чавканье зазубренного клюва — это больно.

Как правило, вы не хотите их иметь, если вы находитесь в застроенной зоне. Вопль встревоженного гуся довольно громкий и разносится далеко, а гуси не очень умны, поэтому они, как правило, издают звук, будь вы другом или врагом.

Породы имеют значение. Некоторые птицы, такие как тулузский гусь или гусь Эмбден, от природы более шумны и кудахтать, но любая порода изрядно шумна, если о чем-то суетится.

Гуси практически ничего не стоят. Им не нужно укрытие, они очень устойчивы к болезням, они будут скашивать траву и поддерживать ее вид, как ковер, если вы правильно соберете соотношение количества гуся к траве.

Однако, если трава ускользает от них, вам нужно будет достать косилку, так как они нуждаются в коротком запасе свежей травы (длинная, старая и ранняя трава недостаточно питательна).Также хорошо давать небольшой ежедневный рацион зерна, например кукурузные дробленые.

Гуси любят воду, но могут жить без нее. Достаточно широкой миски, позволяющей им опустить голову и попить, но у многих владельцев гусей есть небольшие переносные детские бассейны, поскольку их легко промывать (ежедневно), и они доставляют птицам огромное удовольствие. Использованная вода является отличным удобрением, поскольку гуси выделяют в нее много навоза.

В моем саду пластиковые детские бассейны каждый день перемещают на другое дерево, использованную воду выливают, чтобы омыть корни, а бассейн ополаскивают и снова наполняют.

Взрослые гуси тоже самостоятельны. У них меньше шансов попасться на руки хищника, и они могут быть очень агрессивными, если это потребуется.

Молодые птицы (начиная с 12 недель) хорошо питаются. Взрослые самки откладывают огромные яйца, которые так любят пекари за их насыщенный вкус. Каждое яйцо размером примерно с два куриных яйца, но если вы готовите, лучше всего делать это на вес. Их пух отлично подходит для набивки в постельное белье.

Раньше гусей в основном использовали для кормления сорняков и гниющих фруктов, чтобы уберечь сады и посевы от вредителей.Современное использование гербицидов привело к снижению численности гусей, но с ростом популярности органического земледелия гуси снова используются для уборки вокруг посевов.

Садоводы орехов макадамии Сью и Филип Бэрсли используют китайских гусей-гусей на своем участке в Южном Окленде, чтобы трава была короткой, а сады Коанга используют ту же породу в своих лесах, помогая бороться с сорняками, а также обеспечивая хороший источник мяса и яиц. .

Эта статья впервые появилась в журнале NZ Lifestyle Block .

Глава 9. ГУСИ ДЛЯ МЯСНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Глава 9. ГУСИ ДЛЯ МЯСНОГО ПРОИЗВОДСТВА


В этом разделе описаны различные способы управления и кормления. потребности гусиной продукции в мясе. Следует отметить, что при очень небольшие вариации, одинаковые рекомендации по содержанию и кормлению применимы ко всем виды гусиной продукции.

BROODING

Выращивание птицы — это метод хозяйствования, которому прививается молодняк домашней птицы. подвергаются сразу после вылупления, и для гусей это считается первые три недели жизни.Самым важным аспектом выращивания является обеспечение дополнительное тепло, чтобы не было температурного шока, когда только что вылупившийся птенцов переводят из инкубатора в то место, где они будут разводиться и выросли. Чтобы обеспечить стабильную температуру в помещении для выращивания, необходимо важно, чтобы источники тепла были включены по крайней мере за 24 часа до приходят гусята.

Успех в выращивании гусей во многом зависит от ухода и внимание, которое молодые птицы получают в период высиживания.Частый руководство проверяет, комфортно ли гусятам корм и вода — один из самых надежных способов вырастить здоровых гусят.

Практически любое строение можно использовать для содержания гусей. он сухой, чистый, без сквозняков и паразитов. Важно помнить чем ниже температура окружающей среды в помещении или здании, где гусят, тем больше тепла потребуется от локализованных источник тепла для брудера для поддержания температуры в том месте, где находится птица.Любой брудерный источник тепла, который можно использовать для цыплят, можно использовать для гусят с рекомендация, в зависимости от температуры окружающей среды, чтобы количество гусят не превышает от одной трети до половины количества цыплят, рекомендованных изготовление.

Источники энергии могут включать электричество, нефть, уголь, природный газ, пропан или другое органическое топливо. Обычно в местах, где брудер нагревается, источники будут размещены вокруг них, чтобы уменьшить сквозняки и следят за тем, чтобы гусята не сбились с пути от источника тепла.Этого защитного ограждения необходимо устанавливать только в течение первых 2-3 дней периода выращивания. Для этой цели предпочтительно использовать круглую площадку, так как она не позволяет гусятам забиваясь в угол.

РИСУНОК 29. Недавно вылупившиеся гусят с кормом, водой и защитной охраной (Народно-Демократическая Республика Кореи)

( Источник : Buckland, 1995)

РИСУНОК 30. Ручка с автоматическим кормушки, поилки и электрический источник тепла для приема гусят (Франция)

( Источник : Buckland, 1995)

В районах с частыми перебоями в электроснабжении альтернативный источник энергии следует использовать для выращивания потомства, хотя исследования в Канада показала, что гусята устойчивы к перепадам температур во время задумчивый период до тех пор, пока они не теснят и не душат друг друга.

Когда прилетают гусята, температура прямо на уровне птицы. под источником тепла должна быть 36-37 ° C, которая может быть снижена до 32-33 ° C в конце первой недели и до 23-25 ​​° C к концу недели. вторая неделя. По истечении третьей недели не следует использовать дополнительные источники тепла. требуется, если температура окружающей среды в здании не ниже 20 ° С.

Лучшее руководство для принятия решения о снижении температуры и Когда убрать насиживающий источник тепла — это поведение гусят.Если они слишком холодные, они будут прижаты друг к другу близко к источнику тепла, и если они слишком теплые, они будут находиться далеко от источника тепла, как показано на рисунке 31.

РИСУНОК 31. Схема представление поведения гусята под брудером

( Источник : Шанавани, 1994)

У гуся самый быстрый начальный темп роста из всех содержащихся птиц. для мясного производства. В таблице 6 представлен пример увеличения массы тела. гусей (порода Хунгави Комби, полученная в результате трехстороннего скрещивания) в период выращивания.Такой быстрый рост в сочетании с тем, что они подвержены перенаселенности, значит, очень важно, чтобы гуси иметь достаточно места в период выращивания. В среднем максимальная плотность на квадратный метр не должен превышать 14-20 птиц в течение первой недели, 7-14 птиц. в течение второй недели и 4-5 птиц в течение третьей недели.

Даже в период выращивания, когда гусят два недельного возраста их можно выпускать пастись, если погода теплая и не идет дождь.Это может снизить требования к площади здания на гусята. Гусята нельзя выпускать под сильный холодный дождь примерно до пяти недель. возраста, так как до этого они не имели достаточного перьевого покрова для защиты их.

Практически любой материал может быть использован в качестве подстилки для гусята, например солома, стружка, рисовая шелуха и т. д. при условии, что материал сухой, хорошо впитывающий и нелегко уплотняется. Эти точки важен для гусят, так как их помет влажный и они склонны проливать воду на подстилку.По этим причинам рекомендуется ставить воду на проволочной сетке или на пластиковых или деревянных планках, которые поддерживаются рамой для не допускайте смачивания подстилки пролитой водой (Рисунки 18A, 20, 33).

ТАБЛИЦА 6. Темпы роста Хунгави Комбинированные гусята от вылупления до трехнедельного возраста

(Источник: Willin, 1995)

Поливное пространство, рекомендованное в период выращивания, является минимум 2 см на птицу, и это может быть обеспечено либо круговой поилкой или линейная поилка.Гусятам требуется 1,5 см пространства для кормления на птицу. который может быть снабжен либо двусторонним линейным питателем, либо круговой питатель. В течение первых 24 часов после вылупления желательно предоставить дополнительный, более доступный корм, чтобы все гусята начали ешьте немедленно. Этот корм можно класть в лотки для яиц, которые устанавливаются на подстилка в выводной зоне для легкого доступа.

В период выращивания стартовый рацион водоплавающих птиц в рекомендуется в виде крошек или маленьких гранул, и их следует скармливать ad libitum .Эти заквасочные рационы обычно имеют уровень сырого протеина от 16,0 до 18,0 процентов и уровень метаболизируемой энергии от 2600 до 2 900 ккал МЕ / кг (Таблица 7). Если стартовый рацион гуся недоступен, то можно использовать закваску из курицы с таким же уровнем протеина и калорийности. Маш корм также можно использовать, если нет ни крошки, ни гранул. Во многих низких в странах с низким уровнем доходов и продовольствием, где не существует комбикормовых заводов, фермеры должны использовать местные источники питательных веществ, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества, такие как земля крупы и измельченная свежая трава.Однако такие системы кормления обычно дефицит белка и может привести к очень медленному росту. Если есть возможность, диета должны быть сбалансированы добавками с высоким содержанием белка, такими как соевые бобы, семена хлопка или арахис.

Общий расход корма на гусят в зависимости от породы, для этого начального трехнедельного периода будет 2,5–2,7 кг стартового рациона. В этот период гусятам требуется от 7 до 8 литров воды. Если гусятам доступны высококачественные корма (райграс, белый клевер, капуста или даже крапивы) в течение трехнедельного периода выращивания, это могло бы уменьшить их потребление полного рациона на целых 20 процентов.

Когда гусятам исполняется три недели, можно ограничивают потребление корма до 75 процентов от ad libitum . Однако где должен применяться более высокий уровень ограничений из-за нехватки либо стартовый рацион или смешанные зерна, тогда необходимо приложить все усилия, чтобы обеспечить гусята с молодым нежным кормом либо прямым выпасом, либо скашиванием и несут им корм. Свежие кухонные и / или садовые отходы также могут быть использовались в этот период.Если гусятам требуется пастись, то любая закваска рацион или зерновые смеси следует подавать на ночь, чтобы в течение дня гусят будут голодны. Это увеличит их потребление корма. Если кормить ограничение практикуется в этом юном возрасте, очень важно понаблюдайте за гусятами, чтобы убедиться, что они здоровы.

ТАБЛИЦА 7. Рекомендуемое питание уровень энергии, сырого протеина, аминокислот и минералов для гусят во время период выращивания трехнедельный

(Источник: Leclercq et al., 1987)

РАЗВИТИЕ

После периода выращивания гусей можно выращивать до товарного веса. в любых условиях интенсивного заключения, в условиях широкого диапазона или их смесь. Оборудование для выращивания не должно быть сложным, поскольку Эти птицы не требовательны — достаточно простого укрытия. Большинство Важным фактором является обеспечение тепла гусятам во время высиживания период и защищен от солнца, проливного дождя и хищников, особенно во время ночь.В жарких странах для этого достаточно деревянного укрытия. цель.

Разведение гусей в неволе позволяет лучше контролировать окружение. Хотя у этого есть ряд преимуществ, он, однако, не использовать естественную способность гуся потреблять и использовать большие объемы корма. Когда пасутся гуси, они едят не только траву, но и насекомые, улитки, черви и т. д., которые могут обеспечивать около 10 процентов их общего количества потребление белка.Кроме того, сильные ноги гуся в сочетании с его водные тенденции означают, что он может путешествовать на большие расстояния, если требуется корм как на суше, так и в воде. Наконец, производство гусей на обширные условия пастбищного типа исключают необходимость в дорогом жилье и оборудования и требует только поилок, кормушек, ограждений и укрытий для оттенок.

Из-за относительно высокой стоимости построек и оборудование, необходимое при выращивании гусей в стесненных условиях, гуси обычно выводится на рынок в весе как можно быстрее.Гуси бройлерные консервные выходят на рынок в возрасте 8-9 недель при массе тела 4,0 кг и гуси тяжелого типа могут поступать на рынок в возрасте 12–14 недель при массе тела 6,0 кг. Это означает что гусей, выращенных по этим системам, как правило, не ощипывают во время период выращивания (см. Производство пера и пуха).

РИСУНОК 32. Гуси в приподнятом состоянии. загоны откармливаемые для продажи (Польша)

( Источник : Бакленд, 1995)

РИСУНОК 33.Гуси в напольных загонах откорм для рынка (Польша)

( Источник : Buckland, 1995)

РИСУНОК 34. Гуси под расширенная система управления, откормленная для рынка (Венгрия)

( Источник : Buckland, 1995)

Гуси, выращенные в закрытом помещении, обычно выращиваются на глубокой подстилке. которая считается классической системой птицеводства.Однако они также можно выращивать на фальшполах из деревянных сланцев (рис. 18А), пластиковых решеток. (Рисунок 20), толстая проволочная сетка (Рисунок 33) или просечно-вытяжной металл без экспонирования. любые проблемы с пузырями на груди и т. д., которые так часто встречаются у цыплят-бройлеров выращены по этим системам. Преимущества систем фальшпола: что:

  • приблизительно на квадратный метр можно разместить вдвое больше птиц;

  • помет проходит через пол в яму или землю внизу;

  • любая вода, пролитая из поилки проходят сквозь пол и не доставляют никаких проблем;

  • риск заражения паразитами уменьшен.

При системе глубокой подстилки поилки должны располагаться на проволоку или решетку, чтобы пролитая вода не намочила подстилку. Один практика заключается в том, чтобы одна треть площади пола была приподнята с помощью проволочной сетки или деревянные или пластиковые планки для размещения поилок.

ТАБЛИЦА 8. Рекомендуемое питание уровень энергии, сырого протеина, аминокислот и минералов для гусят во время вегетационный период

( Источник: Leclercq et al., 1987)

Примечание : Гусям следует предлагать нерастворимую крупу. раз. Требуемое количество составляет около 1 кг на 100 гусей в неделю.

В шестинедельном возрасте гуси, выращенные на глубокой помет не должен превышать четырех гусей на квадратный метр, и только трех после 13 недели. Для тех, кто поднимается на решетчатый пол, соответствующие значения равны семь и пять птиц на квадратный метр. Следует отметить, что крупные гуси в горячем погода может потребовать больше места.

При интенсивных закрытых условиях гуси должны получить 15 см кормового пространства на птицу. Если когда-либо практикуется ограниченное кормление, независимо от используемой системы жизненно важно, чтобы в фидере было достаточно места. при условии, что все птицы могут есть одновременно. Если этого не сделать, более пугливые птицы просто не получат никакого корма, так как к тому времени его уже не будет. они попадают в кормушку.

Площадь для водопоя на птицу должна составлять около 5 см на птицу.Поилки должны быть прочными и не большими. Поилка 20 см квадрат и глубиной 10 см, чтобы вмещать около 3 см воды, некоторые рекомендуют производителей, в то время как как коммерческие потребители свиней, так и производители крупного рогатого скота, как сообщалось, очень хорошо работают с гусями. Важно, чтобы поилка не пролила много воды. Когда автоматические поилки недоступны, можно использовать любые обычная емкость, но ее необходимо часто наполнять, чтобы обеспечить обильное количество пресной воды.Полезно приспособить контейнеры так, чтобы птицы не могли купаться в них. их.

Тип корма, который обычно скармливают в течение вегетационного периода, — это рацион для выращивания заброшенных водоплавающих птиц с содержанием сырого протеина 10-13% и уровень метаболической энергии 2 700-2 900 ккал МЕ / кг (Таблица 8). Если такие пайки недоступны, тогда рацион цыпленка-бройлера или жареного цыпленка может использоваться аналогичная плотность питательных веществ. Хотя рекомендуется использовать заброшенные или измельченные корма для выращивания гусей, во многих частях мира это недоступен, и в таких случаях рацион можно скармливать в виде сусла.

Главное преимущество выращивания гусей на мясо под Экстенсивные условия — это уникальная способность гуся использовать корм с высоким содержанием клетчатки и при этом использовать самые разные корма. Эта способность сохраняется независимо от того, гуси содержатся на хорошо управляемых пастбищах или на менее структурированных пастбищах. системы очистки.

При интенсивном содержании гуси обычно достигают рыночного веса в возрасте старше заключения. Фактически, возраст в какие гуси выходят на рынок, может зависеть не от их способности расти, а от ли:

Относительно невысокая стоимость серийного производства. системы, которые допускают такую ​​гибкость.

Обеспечение гусей доступа к пастбищам хорошего качества во время период роста, даже без каких-либо ограничений в корме, может привести к существенная экономия на потреблении зерна. В таблице 9 приведен пример где гуси, имеющие доступ к пастбищам, потребляли на 34 процента меньше зерновых рацион, но их масса была всего на 17 процентов меньше, чем у выращенных исключительно в заточении. В период с 12-14 недельного возраста гуси с выходом на на пастбище потребляли на 48 процентов меньше зернового рациона, чем гуси, выращенные в заключение.Эти результаты также демонстрируют способность гуся потреблять большое количество кормов хорошего качества.

Ограничение кормления зерном в любой форме, пока гуси на пастбище — очень популярная практика, и она рекомендуется. В зависимости от уровень ограничений, это практика, которая может обеспечить максимальное использование доступный корм или любые другие корма. Можно использовать практически все виды зерна. в сочетании с пастбищным кормлением. В Европе ячмень, овес, пшеница и кукуруза. обычно используются.В странах с низким доходом и дефицитом продуктов питания необходимо проверить все местные источники зерна на антипитательные факторы перед использовать.

ТАБЛИЦА 9. Скорость роста и кормление потребление белых китайских гусей и гусей Эмбден (смешанные пола)

(Источник: Leeson and Summers, 1991)

Чем выше уровень ограничения кормов, тем больше кормов гуси будут потреблять, и тем менее избирательно они будут в том, что они едят.Если При необходимости гуси будут преодолевать значительные расстояния в поисках корма. Уровень Практика ограничения корма будет зависеть от ряда факторов. Для Например, если нет альтернативных источников энергетического белка, то уровень ограничений будет серьезным, а зависимость от кормодобывания и / или уборка мусора будет высокой. В этих условиях за гусями нужно следить. внимательно, особенно если строгое ограничение начато до трех недель возраст.Если качество местных кормов низкое и других нет дополнительных кормов, тогда может возникнуть необходимость срезать и переносить корм на гуси.

Этот корм должен быть максимально качественным. Если хорошо есть фураж, то даже при небольшом количестве зерна гуси высокого качества могут быть произведены. Единственная разница в том, что они будут готовы к выходу на рынок сразу после в более старшем возрасте и туша будет более постной, чем туша, произведенная с высоким содержанием зерна (энергетический) рацион.Даже если доступное зерно не является ограничением, оно может быть желательно ограничить потребление зерна, чтобы максимально использовать любой доступный корм, и ограничение от 0,5 до 1,0 кг зерна на гуся в неделю. рекомендуемые. Однако для достижения желаемого рыночного веса и наличия адекватных мездрения рекомендуется кормить гусей полным рационом на последний За 2-3 недели до умерщвления. В зависимости от массы тела и состояния гуси в начале этого периода окончания 2-3 недели, и рынок для которые предназначены для гусей, их можно кормить либо полным рационом, аналогичным к тому, что указано в Таблице 8, или только зерно.

В Венгрии и Польше практика откорма гусей в осень только на овсе очень популярна (рис. 32, 33 и 34). Если птицы слишком светлый, смесь овса и полный рацион, аналогичный показанному на Стол 8 кормят в течение этого трехнедельного периода.

При посадке пастбища специально для гусей следует отметили, что они будут есть практически любую траву или клевер, хотя и не любит люцерну не меньше других клеверов.Одна пастбищная смесь, которая была рекомендованный в Великобритании, состоит из Райграсса Многолетнего ( Lolium perenne L.), Timothy ( Phleum pratense L .) И Клевер белый ( Trifolium repens L .). Плотность посадки гусей на пастбище составляет около 150 гусей на гектар в зависимости от качества корма и скорости его роста. Гуси подобно новообразованию, поэтому следует практиковать управление пастбищами, и оно должно включать вращение и отсечение.

Таким образом, содержание гусей при экстенсивном условия как на управляемых пастбищах, так и в условиях обширных падальщиков, во многом похожи:

  • поведенческий характеристики гусей поддаются обширным системам управления, потому что они имеют естественную склонность собираться в стаи и в конце дня вернутся домой по собственному желанию;

  • очень важно, чтобы гусям предоставляется естественное или искусственное укрытие для защиты от солнце;

  • у них должна быть вода всегда и кормушки должны быть построены так, чтобы корм оставался сухим в случае дождь;

  • если хищники — проблема, необходимо предусмотреть заборы и безопасное жилище на ночь.


Разведение и уход за гусем. Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих

Выращивание гусей в нашей стране пока не пользуется большой популярностью и напрасно, ведь гуси являются прекрасным источником ценного диетического мяса, а также поставщиками вкусных яиц и печени.

В лечебных целях активно используется гусиный жир. Не забудьте про мягкий гусиный пух.

Разведение гусей не только выгодно, но и интересно.Эти птицы достаточно умны, быстро привыкают к хозяину.

При этом неприхотливы к жилищным условиям, питанию, устойчивы к болезням, невероятно быстро растут — всего за пару месяцев живая масса птицы увеличивается в 40 раз.

Тушка гуся в среднем весит 4-8 кг и съедобна почти на 65%, цена на мясо начинается от 300 рублей за килограмм.

Столько же можно заработать на пухе, с одной птицы (около 600 г пуха, его стоимость около 1000 рублей).Показатели яйценоскости гусей невысоки — около 40-50 яиц в год.

В качестве дополнительного источника прибыли можно организовать продажу пуха и перьев и даже готовых изделий из них, например, подушек или одеял.

Мясо и яйца проще всего продавать в ресторанах, магазинах и на рынках. Тушки предварительно проверяют в ветеринарной лаборатории, специалисты которой должны оформить фермеру необходимый документ, подтверждающий качество продукта.

Гусеводство как бизнес — с чего начать? Разберем основные моменты разведения, правила кормления и ухода за птицей.

Для того, чтобы начать разведение гусей, важно правильно определить породу. У каждого из них есть свои особенности.
На вопрос, какая порода гусей лучше всего подходит для разведения , отвечают специалисты — Тулузская, Итальянская, Кубанская, Холмогорская, Серая и Легарт.

Птицы этих пород отличаются быстрым набором веса, устойчивостью к популярным птичьим недугам, а также имеют большие размеры печени, поэтому их также в больших масштабах выращивают на птицефабриках.

Если цель — получить как можно больше яиц, стоит обратить внимание на японскую породу.




Основные характеристики пород гусей

  • Итальянский: рекомендуется для выращивания, цыплята быстро набирают вес, яйценоскость самок составляет около 50 яиц в год,
  • Тулуза: самая жирная порода гусей, пришедшая в мы из Франции. Вес гусей может достигать 10 кг, самцов — 12 кг. Особенно ценится за большую печень.
  • Холмогорская: крупная порода с яйценоскостью 40 яиц в год.
  • Легарт: самая прибыльная порода, поскольку особи едят на 20% меньше корма, чем другие. Он стремительно набирает вес — уже в два месяца гусята могут весить до 6 кг.
  • Кубань: гуси этой породы легкие, весят до 5,5 кг. Но яйценоскость породы находится на высоте — до 90 яиц в год.
  • Серый: Хорошо сложен, вынослив. Вес гусей около 8 кг, яйценоскость — около 40 яиц в год.

Кубанская и Серая породы домашних гусей

Домашние гуси Содержание, уход и разведение

В целом уход за птицей не представляет особой сложности. В первую очередь следует обратить особое внимание на помещение, в котором будет находиться стая.

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ

Инкубация

Гусей разводят искусственно и естественным путем. Самый действенный вариант — инкубатор. Второй вылупляется насадкой-насадкой. Одна самка способна произвести на свет не более 13 птенцов, что займет около 28 дней.

Для инкубации гусей в подсобном хозяйстве вам потребуются: инкубатор

  • , овоскоп
  • для осмотра и отбора яиц, брудер
  • для содержания вылупившихся детенышей и обогрева молодняка.

Уход за зимними гусями



Не лишним будет искусственный водоем, в котором необходимо менять воду каждый день. Однако это требование не является обязательным и не влияет напрямую на показатели роста птицы.

Если нет возможности обеспечить птицам ежедневные прогулки, в этом случае они огораживают небольшой участок вокруг гусиного домика сеткой. Прогулка поможет продлить период роста птицы, и она достигнет убойного веса к 4 месяцам.

Общие болезни

Птицы этой породы устойчивы к болезням и при правильном уходе доставляют минимум хлопот.


К сожалению, многие болезни гусей невозможно вылечить, поэтому задача фермеров — не допустить их распространения, соблюдая правила чистоты и гигиены в вольерах, а также выбирая качественную пищу, не забывая о прогулках и прогулках. чистая вода в поилках.


Чем кормить

Так как гуси являются раннеспелыми птицами, повышенный метаболизм наблюдается у цыплят уже в очень раннем возрасте, поэтому их нужно часто кормить. Первые 40 дней кормят 6-7 раз в день.

Впервые кормят сразу после того, как малыши высохнут. При этом кушают охотно, и если кормушку не замечают, достаточно слегка по ней постучать, чтобы привлечь внимание.

В качестве первого корма используется пюре из пшеничных отрубей, молотого зерна, измельченной травы и вареного картофеля.

Также можно давать мелко нарезанные вареные яйца и пюре из кисломолочных продуктов. Младенцы также нуждаются в минеральном питании и постоянном доступе к воде.

После того, как цыплятам исполнится один месяц, им дают цельнозерновые, а также зеленый корм, минеральные добавки в виде костной муки, гравия и скорлупы. Рекомендуется корм животного происхождения, например, в виде майских жуков, а также червей, лягушек, которых гуси поедают с большим удовольствием.

Взрослые особи съедают до 3 кг свежей травы, корнеплодов и ботвы, растительных отходов, силоса и сыпучего зерна.

ВИДЕО

Где купить гусей для дома

Гусей продают многие хозяйства по всей стране. Фермерские хозяйства отправляют продукцию, в том числе по железной дороге, в другие регионы.

В Московской области яйца и птицу предлагают следующие предприятия:

  • Хозяйство в селе Глазово Можайского района.
  • «Птицефабрика»,
  • «Эко-птичник» в селе Поярково,
  • «Подмосковная ферма» в селе Алферово Чеховского района.

В этих хозяйствах можно купить яйца для инкубации и взрослых особей.

При выборе фермы следует обращать внимание на условия содержания птицы, качество продукции. Если есть возможность, перед покупкой изучите отзывы о компании в Интернете.

Так появилось желание заняться гусиным разведением. В связи с этим у новичков возникает много вопросов.

Решаем первоочередные задачи

Сначала решаем вопрос с соседями.Решение зависит от того, где вы живете:

  • частный сектор города,
  • или поселок.

Гусь — птица шумная. Если вы живете в городе, то это понравится не каждому соседу. Зачем, как говорится, лишние хлопоты и напряжения. Лучше тогда бросьте эту затею и заведите еще одну птицу.

Если вы живете в деревне, то вопросов быть не должно. Есть место, свободный выпас. Создавать контентную среду намного проще.

Во-вторых, нет необходимости ставить амбициозные цели в первый год. Особенно, если вы начинающий птицевод. Лучше первый год попробовать, присмотритесь, посмотрите, нравится ли вам это занятие. Гуси разводят много грязи. За ними нужно постоянно убирать, убирать. Может оказаться, что это не ваша и лучше заняться разведением другой птицы. Например, куры тоже требуют постоянной уборки, но из-за того, что они гребут, убирать за ними намного проще.

В-третьих, обустраивают госпер. Гусь — птица неприхотливая, не боится низких температур, но домик у нее все же должен быть.

Обустройство гусиного домика

Гусей можно содержать в любой подходящей хозяйственной постройке. Но вы также можете соорудить особую гусиную шею.

Какой должен быть гусь

Должен быть:

  • сухой,
  • с хорошей вентиляцией, но без сквозняков,
  • чистый,
  • светлый,
  • просторный.

Меры по соблюдению основных требований

Исходя из этих требований, место, где будет стоять гусь, не должно быть затоплено во время весеннего половодья. Лучше разместить его с южной стороны. Так она будет лучше освещена и прогрета.

Хорошо, если полы будут из досок и приподняты над уровнем земли на 20 см. Тогда почвенная вода внутрь не попадет.

Площадь гусиного домика должна соответствовать количеству птиц.Норма 1 гуся — 1 кв. Метр. Если его не соблюдать, воздух в гусином домике будет невыносимым не только для людей, но и для самих гусей. В такой зловонной атмосфере начнут активно размножаться болезнетворные микробы. В результате к ним начнут цепляться различные болезни.

Пол гусиной постели застелен подстилкой. Для этого используются следующие материалы: стружка

  • , лузга подсолнечника
  • , опилки
  • , сено
  • , початки кукурузы
  • колотые, торф сфагновый
  • .

Изолирует пол, сушит помет, улучшая тем самым воздух в гусином домике. На год на одного гуся требуется около 40 кг сыпучего материала. Подстилка не должна быть мокрой и желательно всегда чистой. Для этого нужно чаще его менять. Не допускайте загрязнения пера. Перо — важный элемент терморегуляции тела гусей. Чистая ручка избавит от многих болезней.

На зиму хорошо бы посыпать пол гашеной известью, а наверху постелить теплую подстилку (торф, сено, солому).Когда помет накапливается, его обновляют, постепенно добавляя подстилочный материал. Весной станет отличным удобрением для сада.

Для обогащения гусиного навоза минералами в подстилку иногда вносят минеральные удобрения, например, суперфосфат. Это не только улучшает будущий навоз, но и увеличивает сухость воздуха.

В доме установлены гнезда. Их должно быть достаточно. Рассчитайте так, чтобы в каждом гнезде было не более трех казарок.Избегайте размещения их у холодной стены или под прямыми солнечными лучами. Примерные размеры:

  • высота — 50-55 см,
  • длина — 60-65 см,
  • ширина — 40 см,
  • высота ореха — 1 см.

Подстилка используется в обычном режиме, только ее чаще меняют. Лучше вечером обновить. Тогда утром гусь будет лежать в чистом гнезде.

Принадлежности для кормления и поения гусей

В том месте, где будет жить птица, должны быть емкости для корма и воды.Вы можете сделать их сами.

Для постройки кормушки можно использовать доски, старые трубы и другие вспомогательные материалы. Только при их приготовлении следует учитывать, что одному гусям для комфортной трапезы нужно не менее 15 сантиметров. Тогда при кормлении не будет давки. Установите или повесьте кормушку над полом на высоте 20-25 см.

Под поилки можно разместить любые емкости — ведро, бочку, кипячение. Зимой нужно следить, чтобы вода в поилке не замерзала.

Температурный режим и освещение гусиного домика

Гусь — птица холодостойкая. Он может без проблем существовать в гусином домике даже при минус 10 градусах. Кратковременных падений до минус 25 градусов ей не страшны. Но если держать гусей для разведения, такие условия негативно скажутся на яйценоскости гусей. Поэтому желательно, чтобы гусиный домик был теплым. Для этого стены тщательно утепляются.

Положительные температуры и искусственное освещение в гусином домике ускорят начало яйцекладки гусями.Они мчатся с продолжительностью дня 14 часов. Значит, необходимо искусственно удлинять день. Для этого оставляем свет включенным с 6 утра до 8 вечера. И так поступаем до тех пор, пока естественный световой день не станет равным 14 часам.

Гуси обычно начинают метаться в самом конце зимы. Но при таком освещении яйценоскость может произойти гораздо раньше (ближе к концу января).

Размещение гусей летом

Все, о чем говорилось выше, важно и необходимо, если вы решили серьезно заняться разведением гусей.Если вы только новичок и это пробный опыт, то обычно гусят покупают в марте-апреле, а к осени определяется, стоит ли заниматься этим делом или нет.

Весной и летом гуси могут оставаться на улице. На хозяйственной территории, где они будут располагаться, необходимо отгородить вольер, а в нем построить небольшой сарай. Под ним ставят тару для еды. Тогда он не промокнет в случае дождя. Под таким же навесом гуси смогут укрыться от непогоды.

Для комфортного существования птицы в вольере необходимо ставить емкости с водой, в которые она могла бы брызнуть. Это могут быть простые оцинкованные корыта и фурункулы. И тогда можно обойтись без водоема.

Породы гусей

Перед тем, как начать разведение гусей, необходимо определиться, с какой породы вы хотите заводить. Хорошо подходят для домашнего разведения: Кубанская, Линдовская, Холмогорская, Серая и Легарт.

Таблица 1. Популярные породы гусей, разводимые в домашних условиях.

Гусь порода

Технические характеристики

Кубань

Оперение серо-коричневое. Характерная коричневая полоса проходит по всей длине от клюва до хвоста. Они называют это поясом.

Относится к светлым породам. Вес гусака — 6 кг. Гусь весит 4,5 кг.

Относит до 85 яиц в год. Одно яйцо весит около 160 граммов. Двухмесячный гусенок весит около трех килограммов.

Плохие племенные куры.

Простенькая.

Относится к тяжелым породам.

Красивая птица, белое оперение, популярная в хозяйстве

Вес взрослого гуся достигает 10 кг. Быстро набирает вес.

Можно инкубировать яйца.

Неприхотливая птичка.

Холмогорская

Лучшая мясная порода.

Их сложно спутать с другими представителями гусиного племени.Над клювом у них есть нарост (шишка), который к пяти годам достигает максимального размера 2 см.

Оперение у них бывает разное — от грязно-серого до белого. Клюв и лапы характерного оранжево-желтого цвета.

Они долгожители — могут дожить до — 17 лет (обычно гуси живут около 6 лет).

Может откладывать до 30 яиц в год.

Масса — около 12 кг.

Большой серый

Харди.Они умеют путешествовать на большие расстояния.

Оперение серое. Маленькая голова с толстым коротким клювом. Лапки оранжевые.

Самец и самка весят примерно одинаково — около 10 килограммов.

Производство яиц в год — до 45 штук. Вес одного яйца около 170 грамм. Выводимость птенцов очень высокая. Достигает 60%.

Хорошие несушки.

Не требует наличия резервуара.

У них среднего телосложения.Кобели и суки этой породы одинаково тяжелые.

Их вес около восьми килограммов.

Оперение белое. Лапы с клювом оранжевые. У них есть отличительная особенность — голубые глаза.

Они могут откладывать 40 яиц в год. Средний вес яйца — около двухсот граммов.

Хозяйственная порода. Им требуется на 20% меньше корма, чем другим.

Их птенцы очень быстро растут и набирают вес. Уже в трехмесячном возрасте они весят 7 килограммов.

Отличаются качественным пухом. У них кроткий, спокойный нрав, мало хихикают.

Покупка молодняка

Определившись с породой, приобретаем гусят. При покупке можно встретить недобросовестных продавцов. Могут подсовывать гусят не той породы или не совсем здоровые.

Хорошо покупать у птицевода в домашних условиях. Тогда есть возможность увидеть материнское стадо. Посмотрите, в каких условиях он содержится.Какие бывают гуси, сильные, большие, нравятся ли они вам? И тогда, если продавец не побоится все это показать, то наверняка не обманет.

Лучше покупать не суточных гусят, а пятидневных. Стоят они немного дороже, но выживаемость у них будет немного выше. При покупке гусят следуйте этим рекомендациям.

  • Обратите внимание на поведение гусят. Хорошо, если они будут бодры и активны, громко пищат, а шеи вытянуты вверх.
  • Пупок должен быть зарос без корок.
  • Живот подтянут.
  • Ничего не выделяется из ноздрей клюва.
  • Проверить лапы на предмет вывиха.

Выращивание молодняка

Если птенцы изначально были сильными, то кормить и выращивать их несложно. Вначале дают овсяно-пшенную кашу, добавляя туда мелко нарезанное яйцо. Их хорошо кормить свежим творогом. Вы можете начать давать стартовый корм практически сразу.Рацион птенцов аналогичен рациону цыплят-бройлеров.

Кормят часто — не менее шести раз в день. С пятого дня жизни можно начинать давать гусятам измельченную траву — одуванчики, крапиву и все, что появляется весной. Месячный гусенок может съесть почти килограмм травы.

Не забывайте о камешках, необходимых для переваривания пищи. Поставьте рядом с кормушкой емкость с крупным песком или мелкой галькой.

У гусей всегда должна быть вода.Они много пьют. Двухмесячный гусь выпивает до одного литра воды в день.

К осени гуси подрастают и уже тогда можно сделать вывод, стоит ли заниматься этим делом. Если вам понравилось, то из этих гусей можно сформировать материнскую стаю, купив одного-двух гусей сбоку. Это необходимо для обновления крови и здорового потомства.

Попробуй, экспериментируй! Не пытаясь, вы никогда не узнаете, подходит ли вам эта птица или лучше заняться чем-нибудь другим.

Для справки:

Кстати, деликатес из фуа-гра — это гусиная печень. Он очень жирный, но не вредит нашим кровеносным сосудам. Врачи утверждают, что жир в нем представлен полиненасыщенными жирными кислотами. И они просто уменьшают наличие плохого холестерина в организме. В результате улучшается кровообращение, работа мозга, повышается тонус.

Гусей выгодно разводить на собственном подворье или на ферме. Они не требуют тщательного ухода, неприхотливы в еде, быстро разрастаются.На их разведении можно неплохо заработать, это высокопродуктивная птица с диетическим мясом, вкусными яйцами и ценной печенью.

Породы гуся — арзамасская, горьковская или японская?

Особенность разведения гусей в том, что их не содержат в клетках, как цыплят. Выращивать их выгодно, если есть пастбище для прогулок и какой-то водоем: река или пруд. Гусям нужно пространство, им постоянно нужно двигаться, гулять. Из-за большой физической нагрузки в мышцах гусей находится большое количество кровеносных сосудов, поэтому их мясо намного темнее куриного.

Начинающий фермер должен заниматься породами гусей, так как каждая имеет свои особенности. Ниже приведены наиболее популярные породы с указанием их продуктивности:

  • арзамасских. Вес гусака — 7-8 кг, гуся — 6-7 кг, яиц — 170 г. Характерные черты: неприхотливость, быстрое созревание, высокая приживаемость. Выращивается на мясо.
  • Горьковский. Самцы весят 7-8 кг, самки 6-7 кг. Гуси белого окраса, мясо-яичного направления. У гусей ослаблен инстинкт высиживания.Вносится до 45 яиц.
  • итальянский. Гусак может достигать веса 7 кг, гусь — до 6 кг. Порода разводится ради мяса и печени. Высокая урожайность мяса. Вносят до 50 яиц в год.
  • китайский. Вес самца 5 кг, самки 4 кг. Они морозостойки, обладают высокой яйценоскостью, масса яиц — 120 г.
  • Большой серый. Масса гусака от 7 до 9,5 кг, масса гуся от 6 до 7 кг. Мясо гусей с уклоном на жирную печень.Яйценоскость — 37-47 яиц в год. Яйца крупные, массой 150-200 г. Гуси хорошо насиживают яйца, их используют в качестве кур. Порода очень вынослива.
  • Тула. Порода разводится как на декоративную, так и на мясную. В прошлом это была бойцовская порода. Самцы весят 6 кг, самки — 5,6 кг, масса яйца — 150 г.
  • Тулуза. Гуси малоподвижны, их можно содержать в клетках. Если вывести их на прогулку, они плохо растут. Гуси весят до 12 кг, гуси — до 10 кг. Печень весит до одного килограмма.Яйца — около 200 г. Ежегодно вносят до 40 яиц.
  • Холмогорск Вес гусака от 8 до 12 кг, гуся от 7 до 9 кг. Вес двухмесячных гусят достигает 4 кг. Гуси обладают спокойным, дружелюбным характером, быстро растут, обладают высокой скоростью роста, неприхотливы в содержании.
  • Японский. Эта порода рекомендуется тем, кто хочет получить как можно больше яиц.

От половозрелого гуся фермер получает 6 кг мяса (2.5 месяцев — до 4 кг), изысканная печень, 2,5 кг жира, пух и перья, не пропускающие воду и сохраняющие тепло. После того, как вы определились с породой, давайте создадим подходящие условия для выращивания гусей.

Уход и содержание стада — как обустроить птичнику домик?

Условия содержания гусей зависят от сезона размножения: только в теплое время года или круглый год. Площадь помещения определяется количеством гусей — 1 кв. Метр на каждую особь.Для высокой продуктивности в птичнике необходимо обеспечить качественное освещение. Световой день можно увеличить, включив электрический свет. Например, включить свет утром в 6 часов, а выключить только в 8 часов вечера. Создав такие условия, можно ожидать, что гуси начнут метаться на пару месяцев раньше.

Для содержания птицы зимой необходимо построить специальное помещение, прогревая его минимум на 10 градусов. Здание необходимо сделать добротно, желательно с тамбуром.Закройте все щели, чтобы не было сквозняков, так как холодный воздух пагубно сказывается на здоровье поголовья. Окна нужны в комнате, ведь гусям комфортно в темном помещении только во время сна. Утеплить все двери и окна. Установите настил на пол. Расстояние до земли должно быть не менее 25-30 см. Установите в гусином домике поилки и кормушки. Также поставьте минеральные добавки в отдельной емкости.

Летом стадо содержится в открытом вольере на улице. Чтобы птицы могли укрыться от непогоды и солнечных лучей, строим навес.В загоне сделайте искусственный водоем, в котором вы регулярно меняете воду. Если обеспечить выгул гусей на пастбище невозможно, можно дополнительно отгородить участок вокруг загона сеткой-сеткой. Благодаря прогулкам период роста птицы увеличивается, за 4 месяца она набирает убойную массу. Предубойный откорм должен быть обильным и включать корм, подходящий для выращивания.

Чтобы гуси хорошо набирали вес, им необходимо движение, поэтому их выпускают на открытый воздух в возрасте одной недели.Чтобы гуси могли самостоятельно выходить на улицу, оборудуйте в помещении специальные выходы. В непогоду птенцов лучше не выпускать. Время прогулки постепенно увеличивается на полчаса. Гусят 2-3 недель оставляют на улице на весь день, загоняя в комнату только на ночь. Наличие естественного водоема и обильная растительность позволяет сэкономить на кормах и упрощает уход за скотом.

Основы разведения — как кормить и поить своих подопечных?

Поскольку гуси быстро растут, у цыплят с рождения повышен обмен веществ, поэтому первые 40 дней их кормят 6-7 раз в день.Некоторые фермеры кормят птенцов каждые три часа в течение первой недели. Первое время кормят, как только птенцы подсохнут. Рацион состоит из комбикорма или смеси дробленых зерен, гречки, гороха и других круп. В основное меню добавляются вареное яйцо в измельченном виде, творог, люцерна, перья зеленого лука, клевер и крапива. Все ингредиенты мелко нарезаются и добавляются в соотношении 1: 1.

Для подросших цыплят в рацион добавляем жмых, вареные овощи. Зерновая смесь представлена ​​в следующих пропорциях: по одной части жмыха, отрубей и бобов, по две части измельченных зерен пшеницы.Кроме того, можно давать насекомых, червей, вареных лягушек, добавлять в рацион вареный картофель и кукурузу.

Измельченная скорлупа и измельченный мел являются подходящими минеральными добавками. Если гусей выращивают на мясо, трехнедельных особей интенсивно кормят без выгула, содержат в клетках. С первых дней нужно позаботиться о наличии поилок, они должны быть безопасны для гусят. Меняем воду каждый день. Когда птенцы подрастут, ставьте емкости побольше, чтобы птенцы могли плавать в них, как в пруду.Бока поилки должны быть низкими.

Новый корм вводим небольшими порциями, постепенно увеличивая его содержание по сравнению с общим количеством корма. Во время прогулки гуси пасутся на пастбище, особенно полезно выпускать их утром, когда трава наиболее сытная и сочная.

Разводить гусей можно двумя способами: естественным путем и в инкубаторе. Их половая зрелость наступает в 9 месяцев. Для разведения птиц в домашних условиях необходимо иметь стадо гусей, в котором количество гусей в три раза больше, чем количество гусей.Начинающие фермеры могут обойтись без создания гусиных семей; с появлением опыта следует подобрать самца, чтобы получить хорошее потомство.

Инкубационные яйца — какие условия создать брудерам?

При естественном способе разведения следует учитывать, что от одной курицы можно получить 13-14 голов из-за большого размера яиц. Если вы используете насадку для разведения птиц, выберите для инкубации сухую, хорошо проветриваемую среду без сквозняков. Температура внутри должна поддерживаться на уровне 14-15 градусов.Для организации гнезда выделите в гусином гнезде отдельное место. Чтобы приучить гусей откладывать яйца и не допускать их вытаптывания, постелите доски вдоль стены с подстилкой из соломы или опилок.

Держите курицу отдельно от стада. Это связано с тем, что другие гуси могут откладывать яйца в вылупившейся кладке во время отсутствия выводка, в этом случае процесс вылупления затянется, что негативно скажется на дальнейшем развитии птенцов. Всегда держите гнездо сухим.Если яйцо разбилось, удалите его, а остальные яйца протрите, если они намокли. У гусей сильно развит инстинкт материнства; они могут откладывать для себя яйца других кур, пока их нет. Если яиц много, разогреть их все одновременно сложнее. Кроме того, они с большей вероятностью будут повреждены. Поэтому, если кур несколько, отгородите каждую курицу перегородкой.

Если наседка покидает гнездо, нужно следить за тем, чтобы она вернулась в него, не перепутав со следующей.Если курицы нет в гнезде более 20 минут, загоните ее обратно. Кормите кур отборным зерном, воду меняйте ежедневно. Курицы самостоятельно ухаживают за своим потомством, перекладывая яйца для равномерного прогрева.

Цыплята появляются через 28 дней. Вылупившихся цыплят помещают в отдельный бокс и снабжают обогревом. Когда появятся все птенцы, их помещают в гнездо с курицей. К ним можно добавить несколько птенцов, появившихся в инкубаторе. Сажать лучше вечером.

Инкубация — альтернативный способ вылупления цыплят

Инкубация гусиных яиц сложнее, чем куриных, поскольку яйца крупнее и в них много жира. Хорошим результатом считается, если вылупилось 70% гусят. Следуйте этим рекомендациям для успешной инкубации:

  • выберите яйца для инкубатора не старше 10 дней;
  • следует выбирать только здоровые яйца идеальной формы, их нельзя мыть;
  • для дезинфекции яиц с помощью пульверизатора можно нанести раствор перманганата калия;
  • перед закладкой в ​​инкубатор за 3-4 часа прогрейте яйца до температуры 39 градусов;
  • после укладки первые 4-5 часов поддерживать температуру в инкубаторе на уровне 38 градусов, затем снизить до 37.8 градусов;
  • для предотвращения обезвоживания зародыша, а внутренняя оболочка не пересыхает, поддерживать влажность воздуха в инкубаторе в пределах от 60 до 65%;
  • Чтобы избежать скопления вредных газов через 15 дней после закладки, периодически открывайте инкубатор для проветривания;
  • , чтобы яйца нагревались равномерно, не прилипали к форме или сетке, их нужно переворачивать от 6 до 8 раз в течение дня;
  • поскольку воздухообмен в гусиных яйцах в 12 раз интенсивнее, чем у кур, необходимо организовать надлежащую вентиляцию, чтобы избежать кислородного голодания эмбрионов;
  • За две недели до появления цыплят в инкубаторе понижайте температуру до 29-30 градусов каждый день на час, это даст возможность избавиться от лишнего тепла.

В соответствии с правилами инкубации цыплята появляются через месяц после помещения в инкубатор.

Если предполагается выращивание гусят без наседки, необходимо обеспечить в помещении температуру 26 градусов. Рост и выживаемость цыплят зависит от доступа к кормушке и поилке. Если в гусином гнезде теснится, то птенец может не добраться до кормушки и умереть с голоду. На 10 гусят следует выделить не менее одного квадратного метра.

Как избежать болезней гуся — меры профилактики

Разведение гусей требует соблюдения правил ухода, полноценного питания. Рекомендуются следующие профилактические мероприятия:

Некоторые болезни не поддаются лечению, поэтому для снижения риска заболеваний нужно содержать гусиный домик в чистоте, обеспечивать качественный корм, своевременно менять воду и следить за тем, чтобы стадо идет. При правильном уходе можно добиться высокой урожайности.

В отличие от кур, гуси не откладывают яиц в огромных количествах — средняя яйценоскость гуся составляет 40-50 яиц в год … Основной доход гусиной фермы приносят вкусное мясо, перья и печень птицы. как от продажи навоза для удобрений.

Принцип выбора пород для разведения — неприхотливость, низкая подверженность болезням и быстрый набор веса. Лучше всего по указанным параметрам отвечают Белые итальянские, Китайские, Холмогорские и Серые домашние гуси … Можно заводить несколько пород, так как скрещивание не ухудшит продуктивность потомства.

Обустройство гусиного домика и прогулки для птиц

Особых хлопот вам не доставит, ведь они неприхотливы и устойчивы к холоду. Зимой они могут жить в неотапливаемом птичнике, но плохо переносят сквозняки и антисанитарные условия. Гусеницу подойдет дощатый сарай с тщательно загерметизированными прорезями, плотно закрывающейся дверцей и герметичной крышей.

Пол желательно сделать на 15-25 см выше уровня земли … и засыпать толстым слоем соломы. Подстилку нужно менять каждые 5-7 дней. Гусиное ложе должно быть вентилируемым, а температура в нем зимой не должна опускаться ниже + 4С — + 5С градусов.

Помещение строится из расчета: 1-2 гуся на 1м2 … К птичнику пристроены огороженные прогулочные зоны, территория которых должна превышать площадь птичника на 150-200%.

Содержание гусей — уход, кормление, выпас

Весной, летом и осенью гусей содержат на открытых пастбищах в загонах. Вольер огорожен сеткой высотой 1,5 метра и оборудован навесом с навесом. Идеально иметь водоем на выделенном участке, но если он отсутствует, из старых ванн или бассейнов устанавливают несколько мини-ванн.

Кормление гусей летом

Летом гуси на пастбищах питаются разными травами: крапивой, подорожником, щавелем, одуванчиками и др.Вечером птиц кормят корнеплодами, овощными отходами и рассыпчатым зерновым пюре.

Кормление гусей зимой

Зимой птиц кормят трижды в день зерном, силосом, растительными отходами, сенной пылью с мукой, жмыхом, вареными бобовыми и т. Д. Для обогащения дают еловую или сосновую хвою.

В доме всегда должно быть достаточно пресной воды , так как гуси много пьют.

Племенные гусята

Гуси откладывают яйца в феврале-марте.За месяц до этого гусей переводят на интенсивное кормление. При этом в гусином домике устанавливают гнезда высотой 30 см и размерами 40х60 см.


Отнесенные яйца помещают в инкубатор или оставляют гусю, обеспечивая ей максимальный покой и комфорт во время инкубации. Гусята появляются на свет через 28 дней после кладки .

До 2-3 недель гусятам обеспечивается теплый режим (+ 25С — + 30С) и специальное питание из рассыпчатой ​​каши, мелко нарезанной зелени, яиц и тертой моркови.По истечении третьей недели их постепенно переводят на взрослый рацион.

Гусятки быстро растут и достигают размеров взрослой особи к 10-недельному возрасту.

Профилактика болезней гусей

Гуси редко болеют, если им обеспечены надлежащие меры и приняты определенные меры профилактики:

Некоторые нюансов повышения продуктивности Разведение гусей:

  • На одного гуся в стаде должно приходиться 3-4 самки.
  • В основном гуси начинают откладывать яйца на втором году жизни, но яйценоскость также может быть получена от птицы в возрасте 5-6 месяцев.
  • Идеальной массой для убоя считается 5-6 кг, после чего у птицы накапливается лишний жир.
  • Утром в одно и то же время устремляются гуси. Самка откладывает 5 или более яиц, чтобы вывести птенцов.

Расходы и доходы от разведения гусей

Гусь бизнес — это долгосрочное вложение , основной доход от которого ощущается через 2-3 года после начала бизнеса. Однако в первый год это принесет некоторую прибыль.

Расходы

  • Строительство сарая и ограждения огораживания — 100–120 тыс. Руб .;
  • Устройство птичника и вольера — 40 тыс. Руб .;
  • Закупка гусят (50 шт.) — 20 тыс. Руб .;
  • Затраты на корм в первый год — 25 тыс. Руб .;
  • Всего — около 200 тысяч рублей.

Доход

  • Продажа яиц — гусь принесет 1480 яиц в год, минус 50 яиц. на разведение можно получить прибыль 21 400 руб., продав их за 15 руб.часть.
  • Продажа мяса — забиваем половину стада, получаем 150 кг. мясо за 300 руб. — прибыль 45000 руб. Если за три года (после технических работ) зарезать всех гусей, получится 400 кг мяса, потому что вес гусей увеличится до 8-10 кг. от физического лица.
  • Продажа перьев и пуха — в первый год доход будет около 8 тысяч рублей, так как молодые гуси мало линяют, в дальнейшем объемы увеличатся вдвое.
  • Отдельно можно продать гусиную печень — от 200 рублей за гусиный и птичий помет — около 1000 рублей в год.

Итого , за первый год с 50 гусями можно заработать около 80 тысяч рублей.

Гусиная ферма начинает приносить стабильный доход с третьего года работы, но содержать небольшие объемы поголовья не очень выгодно. Оптимальное количество гусиных стад для эффективного — 150-200 голов.

Гуси очень популярны среди сельских жителей и простых дачников. Эта птица легко адаптируется к различным условиям содержания, устойчива к болезням и очень умна, а главное неприхотлива.С разведением домашних гусей справится даже начинающий птицевод. В то же время это очень выгодно, что крайне важно для семейного бюджета. Рассмотрим подробнее, как развести гусей в домашних условиях для начинающих.

Как бы банально это ни звучало, гусь — птица полезная. С давних времен эти птицы исправно служат людям. С ними связано множество легенд, мифов, интересных сказок и захватывающих историй. Гуси неприхотливы по содержанию … Обеспечив им нормальные условия содержания, частые прогулки и дав возможность купаться в водоеме, можно получить в результате:

  • вкусного мяса;
  • яиц питательных;
  • печень гусиная, очень полезная и высоко ценимая;
  • мягкий пух, подходящий для повседневного использования.

Выбор породы

В настоящее время насчитывается около 25 пород гусей … Они различаются по внешнему виду, требованиям к содержанию, размеру, условиям выращивания, яйценоскости и другим характеристикам.Начинающие птицеводы часто задаются вопросом, какую породу выбрать?

Породы гусей делятся на три основные категории:

Тяжелые — мясные породы … Представители этой категории крупные, они редко используются в промышленном птицеводстве, потому что некоторые породы сложно приобрести и в то же время они довольно дорогие. Тяжелые породы разводят исключительно для мясной продукции, так как отличаются низкой яйценоскостью и сложны в разведении. Наиболее распространены следующие мясные породы: Линдовская, Холмогорская, Тулузская.

Средние породы — декоративные. Такие птички придают садовому участку своеобразное украшение. Стоимость декоративных гусей довольно высока. В эту породу входят: кудрявая севастопольская, хохлатая, ленточная.

Легкие породы Маленькие птицы, которые хорошо откладывают яйца, поэтому их легко разводить. Они много едят, но не набирают массу. Представители этой породы — кубанские и итальянские гуси.

Особо хотелось бы отметить такие муларды как. Именно они привлекают начинающих фермеров.Мулард — это гибрид, то есть результат скрещивания индо-самки с любой домашней уткой. Они весят примерно 3-4 кг. Основная причина, по которой разводят гусей-мулардов — это получение большого количества мяса. Разведение такой птицы не требует больших затрат. Если, то можно получить ценнейший ресурс — жирную печень, являющуюся деликатесом. Мясо муларда имеет более нежный вкус, чем обыкновенного гуся, и менее специфический запах. У этой породы есть один недостаток — они не могут производить себе подобных.

Выбор породы гусей на заднем дворе

Гуси намного крупнее кур и уток и могут напугать новичков.Однако гуси могут быть довольно дружелюбными. Фактически, гуси, которых выращивает особь на стадии гуся, могут очень привязаться к своему хозяину и защищаться от новичков. Добавление нескольких гусей в свое хобби по выращиванию домашней птицы на заднем дворе может быть веселым и увлекательным занятием.

Выбор правильной породы гуся может иметь решающее значение для новичков. Подобно цыплятам, порода гуся должна выбираться в соответствии с целями, по которым вы выращиваете гусей. Вам также нужна порода гусей, которая будет спокойной и не агрессивной.

Любителям домашнего двора, которым нужны гуси в первую очередь для яйцекладки, понадобится более поджарая птица, которая тратит энергию на откладывание яиц, а не на упаковку по весу. По этим причинам китайский гусь — отличный вариант. Эти серые гуси связаны как с гусем-лебедем, так и с африканским гусем, и имеют исключительную яйценоскость. Здоровая самка китайского гуся может отложить до 60 яиц в весенние и летние месяцы, что намного выше среднего показателя для других пород. Китайские гуси также не такие взбалмошные и агрессивные, как некоторые другие породы гусей.

Любители, разводящие гусей на заднем дворе для убоя, захотят получить породу, которая имеет характеристики, противоположные характеристикам китайского гуся. Порода гусей Эмбден — одна из самых популярных гусей на мясо. Белая птица, гусь Эмбдена быстро набирает вес и может достигать поразительного веса в 30 фунтов. Их белое оперение также означает, что на туше нет следов, в отличие от гусей с темными перьями.

Людей, которые выращивают гусей в основном для декоративных целей, не особо заботит способность гуся откладывать яйца или набирать вес.Однако они все равно захотят дружелюбного и послушного гуся. И китайские гуси, и гуси Эмбдена — отличные садовые породы для новичков. Дополнительные породы, которые могут быть довольно дружелюбными, включают породы Тулуза и Пилигрим. Порода, которую вы выберете в конце, может определяться выбором, доступным в вашем местном магазине кормов. Независимо от того, какую породу гуся вы выберете, уход за собственным стадом гусей на заднем дворе может быть полезным и уникальным опытом. Гуси — умные и дружелюбные птицы, и любители любого возраста могут оценить их по достоинству.

Гусей — обзор | Темы ScienceDirect

Гусиные яйца

Гусей обычно выращивают для употребления яиц и мяса с 3000 г. до н.э. Сегодня гусиное хозяйство является самым популярным в Китае, где проживает около 90% мировой популяции гусей. Производство гуся также относительно важно в Египте, Польше и Венгрии.

Из всех сельскохозяйственных животных гуси претерпели наименьшие изменения в процессе приручения. Для гусей по-прежнему характерна сезонная яйценоскость в 12–70 яиц.У пород гусей, хорошо известных своей способностью к откладыванию яиц, таких как китайские гуси или их гибриды, годовая продуктивность может превышать 90 яиц (Dańczak et al., 1994; Mazanowski and Szukalski, 2000; Mazanowski and Kiełczewski, 2001; Mazanowski and Adamski). , 2002, 2006). Напротив, аборигенные гуси характеризуются очень коротким периодом воспроизводства и низким выходом яиц (Dańczak et al., 1994).

Коммерчески выращиваемые гуси-заводчики обычно содержат четыре сезона подряд. Молодые гуси обычно не вступают в яйцеклетку до достижения 9-месячного возраста, а типичный возраст зрелости — 2 года.Слишком раннее наступление репродуктивной зрелости (первая кладка яиц у самок) может отрицательно сказаться на их репродуктивной способности в последующие годы (Biesiada-Drzazga, 2014). Репродуктивная способность снижается с возрастом, наименьшее количество яиц откладывается в течение четвертого года продуктивности. В Европе гуси-промышленники обычно начинают кладку в январе или феврале. Большая часть яиц гусей откладывается в марте и апреле и меньше всего — в июне, когда заканчивается сезон яйцекладки (Puchajda-Skowrońska, 2012).

Вес яйца колеблется от 120 до 175 г для молодых гусей и от 160 до 190 г для взрослых птиц (Таблица 4.1, Mazanowski and Bernacki, 2006; Мазановский, 2012). В первый репродуктивный период вес гусиного яйца в начале сезона меньше, чем позже. В следующие годы продуктивности масса яйца выше в начале яйцекладки и постепенно снижается в течение оставшегося сезона (Mazanowski, 2012). Еще один фактор, влияющий на массу и состав яиц, — это генетический фон гусей. Анализ морфологических признаков яиц, полученных от 3–4-летних аборигенных турецких гусей разного цвета оперения (черного, белого, пегого и желтого), показал, что они различаются по массе яйца.Пегие гуси откладывали более легкие яйца по сравнению с белоперыми и желтоперыми птицами. Такая же закономерность наблюдалась для массы тела однодневных гусят (Saatci et al., 2005).

Были сопоставлены структурные характеристики и качество яиц шести польских региональных разновидностей гусей, которые представляют собой генетический резерв для этого вида птиц (Kisiel and Ksikiewicz, 2004). Трехлетние любельские, келецкие и подкарпатские казарки, происходящие из южной Польши, по массе яиц не различались (166.8–169,2 г), длину яйца (87,2–88,8 мм) и удельный вес яйца (1,089–1,093 г / см 3 ) по сравнению с гусями Rypińska, Kartuska и Suwalska (164,8–172,3 г; 87,3–88,8) мм и 1.088–1.090 г / см 3 соответственно) из северной Польши. Однако разновидности гусей различались шириной яйца (57,2–59,0 мм), индексом формы яйца (65,5–67,6%) и процентным содержанием яичной скорлупы (10,5–11,0%). В других исследованиях (Mazanowski et al., 2002, 2005; Mazanowski, Bernacki, 2003) оценивались репродуктивные признаки гибридов, полученных от скрещивания с серыми, белыми итальянскими и словацкими гусями.Например, у высокопродуктивных 2-летних гибридных гусей (потомство от белого итальянского самца × самки кубинского гуся), у которых за сезон в среднем было 91 яйцо, откладка яиц была высокой в ​​начале 28-недельного репродуктивного цикла. но по мере того, как гуси стареют, яйценоскость снижается после 21-й недели откладки вместе с весом яйца, а также пропорцией скорлупы, которая также становится тоньше с большим количеством пор. Состав яиц также изменялся с возрастом. В частности, доля густого белка снижалась с одновременным увеличением доли желтка с возрастом гусей (Mazanowski and Adamski, 2006).

Гусиные яйца в основном используются в целях воспроизводства, а яйца, не отвечающие требованиям к инкубационным яйцам, скармливаются сельскохозяйственным животным. Хотя гусиные яйца можно варить и жарить, люди обычно не употребляют гусиные яйца напрямую. Из-за маслянистого вкуса гусиные яйца чаще добавляют в выпечку, печенье, кондитерские изделия и хлебобулочные изделия (Biesiada-Drzazga, 2014).

Гусиное яйцо весом 162 г содержит 57,2% белка, 30,6% желтка и 12,2% скорлупы. По пропорциям желтка и скорлупы оно больше всего похоже на куриное яйцо (Таблица 4.1). Он отличается низким содержанием воды и относительно высоким содержанием белка. Содержание жира выше, чем у других птиц, за исключением яиц эму, тогда как процентное содержание золы в гусином яйце выше, чем в яйцах курицы, индейки и цесарки, но ниже, чем в яйцах ратита (Таблица 4.2). Желток имеет низкое содержание холестерина (13,94 мг / г желтка) по сравнению с яйцами цесарок, индейки и страуса, но похож на куриные яйца. Желток содержит высокую долю НЖК по сравнению с яйцами цесарок, а доля мононенасыщенных жирных кислот выше, чем в куриных яйцах (Таблица 4.4). Кроме того, внутреннее содержание гусиного яйца содержит больше кальция, фосфора, магния, железа и цинка (таблица 4.5), а также больше витаминов A, E, B 1 , B 6 , B 12 , но меньше B 2 , чем куриные яйца (таблица 4.6). Кроме того, гусиные яйца характеризуются более высокой концентрацией энергии (185 ккал / 100 г яйца) по сравнению с куриными яйцами (143 ккал / 100 г яйца, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Национальная база данных по питательным веществам, 2014 г.).

Таблица 4.5. Минеральное содержание цельных свежих сырых яиц различных видов домашней птицы

9069
Минеральное Виды
Курица a (мг / 100 г яйца) Гусь a (мг / 100 г яйца) Индейка a (мг / 100 г яйца) Страус b, c (мг / 100 г яйца)
Кальций 56,00 60,00 99.706

Фосфор 198.00 208.00 170.00 196.71
Магний 12.00 16.00 13.00 13.92
Марганец марганец 1,75 3,64 4,10 2,51
Цинк 1,29 1,33 1,58 1,34

Таблица 4.6. Содержание витаминов в цельных свежих сырых яйцах разных видов домашней птицы

, мг050
Концентрация витаминов (на 100 г яйца) Виды
Цыпленок a Гусь a39 61 9111 Страус b, c
A IU 540 650 554
E 1,290
Тиамин (B 1 ) мг 0,040 0,147 0,110 0,150 9ib 9ib 0,457 0,382 0,470 0,240
Пиридоксин (B 6 ) мг 0,170 0,236 0,131 9691 мкг 0.890 5,100 1,690

Очень важно, чтобы стада гусей получали сбалансированный рацион, соответствующий их потребностям в белках, витаминах и минералах. Достаточное количество питательных веществ обеспечивает яйцо достаточным количеством компонентов для нормального развития эмбриона, что обеспечивает хорошую выводимость и высококачественных гусян. Повышенная питательная ценность гусиных яиц также делает их более подходящими в качестве столовых яиц (Larbier and Leclercq, 1995).

Химический состав гусиных яиц можно изменить путем изменения диеты. Относительно стабильные компоненты яиц включают воду, белок, аминокислоты, жир и водорастворимые витамины, кальций, фосфор, магний, тогда как переменные компоненты включают жирные кислоты, жирорастворимые витамины, витамины группы B, марганец и йод (Naber , 1979; Bczkowska, Slósarz, 1987). Как и в случае с цыплятами, состав гусиных яиц может быть изменен путем увеличения содержания в желтке n -3 ПНЖК посредством диетического добавления льняной муки к рациону самок родительского стада (Chen et al., 2014).

Повышение отношения холестерина липопротеинов низкой плотности плазмы к холестерину липопротеинов высокой плотности произошло у мужчин в возрасте 50–62 лет после употребления в пищу одного гусиного или индюшачьего яйца в течение 30 дней подряд, что вредно для здоровья человека, поскольку он увеличивает риск ишемической болезни сердца (Golzar Adabi et al., 2011). Потребление куриных, перепелиных или страусиных яиц (30 дней; одно яйцо в день) вызвало лишь небольшое повышение отношения холестерина липопротеинов низкой плотности к холестерину липопротеинов высокой плотности, что показывает, что яйца этих видов домашних птиц можно употреблять в пищу. (по одному в день) в течение 30 дней подряд, не создавая проблем со здоровьем.

Руководство по выращиванию гусей для новичков + бесплатная электронная книга

Что такое разведение гусей?

Гусиное хозяйство — это разведение, разведение или содержание гусей, как и других домашних птиц, например кур. Гусь предлагает продукты животного происхождения, такие как мясо, перья, яйца и жир, что превращает его в желанное и прибыльное птицеводческое предприятие.

Гусей, как и уток, разводят на мясо. Их легче и выгоднее выращивать, чем уток, благодаря тому, что они в основном питаются травой и другой нежной зеленой пищей в течение вегетационного периода.По этой причине очень важно иметь обильные пастбища. Иногда предоставляется низкая грубая земля, но должна быть доступна и высокая и хорошо дренированная земля, когда они хотят убежать от сырости.

На акр земли разрешается от 15 до 50 гусей. Выращивание гусей в больших количествах ограничено рынком. В тех частях Среднего Запада, где гусей выращивают на коммерческой основе, или около некоторых восточных городов с большим иностранным населением, есть довольно хороший рынок.

Гуси очень выносливы, и по этой причине их можно очень дешево содержать, поскольку они нуждаются в защите только в очень холодную или ненастную погоду. В более теплых частях страны укрытие не требуется. Они требуют очень небольшого ухода в течение года.

Когда много гусей используют одно и то же пастбище со скотом, они загрязняют землю до такой степени, что скот отказывается есть траву. Даже с несколькими гусями лучше выделить им отдельное пастбище. Их не следует переворачивать в молодом саду, так как они могут повредить кору деревьев.

Притенение желательно в теплую погоду, так как гуси страдают от жары.

Породы гусей

Некоторые породы гусей описаны ниже.

Африканские гуси

Родом из африканского континента. Эту породу гусей часто путают с китайской, но под клювом у нее есть челюсть, которая отличает африканских гусей. Самцы весят от 8 до 10 кг, а самки гусей — от 6 до 8 кг. Обычно их выращивают на мясо. Они откладывают 20-30 яиц в год.

Китайские гуси

Порода китайских гусей бывает коричневой или белой. Эти гуси известны как сторожевые (охранные) птицы, поскольку они кричат, чтобы поднять тревогу, когда они замечают присутствие посторонних. Их также разводят на мясо, и их годовая кладка составляет 20-30 яиц.

Embden Гуси

Он немецкого происхождения и чаще всего используется для производства перьев. Оперение полностью белое. Вес самцов составляет 12 кг, самок — 9 кг, а среднегодовая яйценоскость составляет 45 яиц.

Римские гуси

Это можно было узнать по «шляпе» на голове. В Европе, где он возник, его используют для производства мяса и яиц. Самец весь белый, а самка серо-белый. Они откладывают от 30 до 40 яиц в год.

Севастопольские Гуси

Характерен окаймленным оперением. В основном его держат ради мяса и яиц. Его вес колеблется от 10 до 12 кг у самцов и от 8 до 10 у самок и откладывает от 30 до 40 яиц в год.

Тулузские гуси

Это порода, произрастающая на юге Франции и одна из наиболее часто используемых для производства мяса и яиц. Самцы весят около 12 кг, а самки — около 9 кг. Средняя яйценоскость составляет 45 яиц в год.

Селекция и содержание гусей для разведения

Сила, размер и плодовитость так же важны при выборе гусей для целей разведения, как и в случае с другими видами домашней птицы. Для достижения наилучших результатов гусей следует вязать ранней осенью до начала сезона размножения.Гусак может быть повязан с одним-четырьмя гусями, но обычно выбирает одного помощника на всю жизнь. Если одиночная вязка удовлетворительна, не следует предпринимать никаких попыток ее изменить. Если такое спаривание меняется, обычно необходимо держать гуся и гусака достаточно далеко друг от друга, чтобы они не могли слышать друг друга. При спаривании гуси могут бегать стаями, но в период размножения может возникнуть необходимость держать каждую вязку отдельно, если гусаки дерутся.

У гусей сложно различить пол, особенно когда они растут.Гусак обычно несколько крупнее и грубее, чем гусь, и издает пронзительный крик, в то время как самка издает резкий, грубый крик. У гусака более длинная шея и большая голова. Пол может быть определен путем осмотра половых органов или по действиям гусей во время спаривания.

Мышца сфинктера, закрывающая задний проход у женщины, кажется свернутой при растяжении, в то время как легкое давление на соответствующую часть мужчины заставляет половой орган выпячиваться. Этот тест легче провести на зрелом самце и в теплую погоду.У обычных гусей самец светлее самки.

Тулузские гуси и гуси Эмбдена будут размножаться и давать некоторое поголовье на второй год, но не созревают и не дают наилучших результатов в следующем году. Иногда они откладывают первый год, но результаты обычно неудовлетворительны. Самок обычно содержат до восьми-десяти лет или до тех пор, пока они хорошо лежат, но гусаков редко содержат после шести-семи лет.

Зимой, когда выращивание зеленого корма недоступно, селекционерам следует предоставить ограниченное количество зерна и немного зеленого корма.Можно использовать зерновую смесь, состоящую в основном из тяжелого овса с небольшим количеством кукурузы, пшеницы и ячменя.

Это следует дополнить большим количеством измельченных овощей, сена или силоса клевера или люцерны. Нельзя допускать, чтобы птица стала слишком толстой, так как это влияет на плодовитость яиц во время вылупления. По мере приближения сезона размножения влажное сусло можно добавлять в дополнение к другому корму.

Вылупление гусиных яиц

Не рекомендуется выводить гусят, пока трава не станет зеленой.Гусиные яйца кладут либо под куриц, либо под гусей. Инкубаторы для этой цели широко не используются. Можно использовать искусственную инкубацию, если внесены поправки на температуру.

Гуси откроют девять или десять яиц, а курица — четыре-шесть, в зависимости от времени года. Яйца, заложенные под курицу, следует переворачивать, так как они слишком велики, чтобы курица могла это легко сделать. Средний период инкубации — тридцать дней.

При использовании кур за гнездами следует наблюдать во время вылупления, и первых гусят, как только они вылупятся, следует переместить в корзину с фланелевой подкладкой и держать в теплом месте до тех пор, пока самым молодым гусятам не исполнится несколько часов.Если этого не сделать, курица, скорее всего, покинет гнездо вместе со старшими гусятами до того, как поздние станут достаточно сильными.

В первые три-четыре дня после вылупления очень важно, чтобы птенцы оставались сухими. Лучше всего в это время приурочить курицу и позволить гусятам убегать, когда погода хорошая. Гусята всегда должны быть ограничены, когда идет дождь или когда роса находится на траве. Им не следует разрешать плавать до тех пор, пока им не исполнится две-четыре недели или пока они полностью не оперятся на груди.Даже после этого их следует защищать в дождливые дни, пока они не будут хорошо покрыты перьями. Если однажды они будут полностью залиты водой и охлаждены до того, как их перья вырастут, они, скорее всего, умрут от воздействия.

Кормление гусят

Гусят не следует кормить, пока им не исполнится не менее тридцати шести часов. Первая еда должна состоять из черствого хлеба, замоченного в молоке или воде, а затем выжимаемого досуха, к которому добавляются мелко нарезанные яйца и зеленая пища. Его следует кормить три или четыре раза в день.Должно быть обеспечено много воды в защищенных фонтанах и песок или песок. По прошествии двух или трех недель, в дополнение к зеленому корму, полученному на хорошем диапазоне, рекомендуется давать легкое кормление влажным суслом, состоящим из двух частей средней и одной части кукурузной муки. В шестинедельном возрасте, при необходимости, можно давать сусло, состоящее из равных частей кукурузной муки, полуфабриката и молотого овса с 5% мясных отходов. Можно успешно вырастить гусят в возрасте от двух до трех недель до зрелости с очень небольшим количеством дополнительных кормов, за исключением того, что они получают на хорошем выгуле.

Однако подкармливание части зерна лучше.

Подготовка гусей к выходу на рынок

Гуси легко откармливаются поздней осенью и в начале зимы. Кукурузу в наиболее удобном виде нужно подкармливать обильно. Это следует дополнить измельченными овощами, крупой и водой. Также можно использовать влажное сусло, состоящее из кукурузной муки и полуфабрикатов. Иногда гусей откармливают методом, называемым «лапшой». Каждую птицу ловят и вручную дают по несколько гранул корма. Хотя это дает хорошо откормленного гуся, это требует значительного труда.

Гусей убивают, собирают и отправляют почти так же, как уток.

Выщипывание живых гусей

Выщипывание перьев живых гусей практиковалось веками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *