Домашний хот-дог с сосиской ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Если Вам нужно быстро накормить домашних или сделать сытный перекус, приготовьте домашние хот-доги. Этот фастфуд мало кого может оставить равнодушным, ведь их любят и взрослые и дети. Так почему бы и нет, вы ведь готовите хот-дог сами, поэтому будете использовать только проверенные домашние продукты. Поэтому, даже если Вы решили купить хот-доги в рядом стоящем киоске, никогда этого не делайте, а просто закупите все требуемые продукты и соорудите вкусняшку сами. Булочки для хот-догов сейчас легко можно купить в магазине или супермаркете и стоят они совсем дешево. При большом желании булочки для хот-догов можно приготовить своими руками. Но это уже совсем другая история… Сегодня мы будем делать домашний хот-дог с овощами и сосиской. А вообще, с чем делать хот-дог, дело исключительно ваше, ведь внутрь булочки можно положить что угодно: помидоры, огурцы, лук (репчатый и свежий), морковь (корейскую морковь), лист салата или обычную тонко шинкованную капусту, а может быть капусту пекинскую, зелень и т.
Потребуется:
- Булочки для хот-дога — сегодня у меня покупные — 4 шт.
- Сосиски (Молочные) — 4 шт.
- Помидор спелый — 1 шт.
- Огурец маринованный — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 50 гр. (у меня Российский)
- Зелень свежая или листья салата
для соуса:
- Кетчуп — 2-3 ч.
л. на один хот-дог
- Майонез — 2-3 ч.л. на один хот-дог
- Горчица — 0,5-1 ч.л. на один хот-дог
- Горчица Французская — 1 ч.л. на один хот-дог — по желанию
Как приготовить хот-дог в домашних условиях:
Оговорюсь сразу, что внутрь домашнего хот дога Вы можете добавить и обычную или корейскую тёртую морковь, также хот-дог станет вкуснее, если вы добавите репчатый лук или предварительно замаринованный в уксусной воде. Станет ещё вкуснее, если Вы добавите внутрь немного свежего огурца. А вот использовать в хот-доге сыр — не обязательно, просто мне так захотелось… Вы можете даже приготовить вегетарианский хот-дог, если не добавите мясную составляющую. Но для любителей мяса, используйте птицу или любое другое мясо или любые разновидности сосисок. Также рекомендую сделать свои домашние сосиски и приготовить самый по-настоящему домашний хот-дог с домашними сосисками. Удачи Вам!
Вот такие булочки я использую для приготовления хот-догов. А ведь их можно очень просто приготовить своими руками. Но об этом мы поговорим с вами позже.. Обещаю, что подберу отменный и простой в тоже время рецепт для булочек.
В качестве мясной начинки советую использовать домашние сосиски, приготовленные и настоящего мяса отменного качества.
Вот они мои красавицы! Если у вас нет такой возможности, используйте покупные сосиски любого производителя, который вам нравится. Либо купите сосиски домашнего производства.
Разрезаем булочку вдоль, не дорезая до конца.
Внутрь добавляем кетчуп, майонез и горчицу. Можно слегка перемешать.
Сверху выложить листья салата (капусту) или мелко рубленную зелень. Сегодня у меня петрушка.
Затем выложить чуть измельчённых маринованных огурчиков.
Спелой, ароматной измельчённой помидорки.
Присыпать сверху тёртым или резанным сыром.
А затем выложить отварную сосиску (сардельку). Сосиску можно не отваривать, если Вы будете хот-дог подвергать разогреву в микроволновке.
Сверху ещё присыпаем хот-дог рубленной зеленью и по желанию добавляем французскую горчицу. Получается безумно вкусно. Так делаем все хот доги — у меня их получилось четыре. Съедаются они просто отлично.
Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
Хотите получать новые рецепты на почту?
Хот-доги в домашних условиях — 20 самых вкусных рецептов
Фото: zen.yandex.ruБывает, хочется чего-то вредного, но такого вкусного. Но даже привычный фастфуд можно приготовить самостоятельно, к тому же – куда вкуснее и полезнее. Так что лови целых 20 рецептов хот-догов в домашних условиях!
1. Хот-дог в духовке
Фото: vkusnobus.ruНачнем с самых простых основ того, как приготовить хот-дог дома.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 100 г сыра, кетчуп, майонез, зеленый лук.
Приготовление: Разрежь булочки и сделай небольшое углубление для начинки. Смажь их кетчупом и майонезом, выложи по сосиске, и добавь кружочки помидоров, лук и тертый сыр. Отправь хот-доги в духовку на 10 минут при 220 градусах.
2.Быстрый домашний хот-дог
Фото: wikihow.comСамый быстрый рецепт на каждый день.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 помидор, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 50 г сыра, зелень, по 8 ст.л. кетчупа и майонеза, 4 ч.л. горчицы.
Приготовление: Надрежь булочки и смажь горчицей, кетчупом и майонезом. Добавь рубленую зелень и мелко нарезанные соломкой овощи. Сверху выложи сосиску и присыпь тертым сыром – и хот-дог готов.
3. Хот-дог в микроволновке
Фото: yandex.comОчень удобный способ приготовления хот-дога в домашних условиях!
Тебе понадобится: 5 булочек, 5 сосисок, 100 г редиса, 200 г огурцов, зелень, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Надрежь булочки и смажь их внутри соусами. Добавь мелко нарезанные овощи и сверху выложи по сосиске. Заверни хот-доги в пергамент и по одному отправляй в микроволновку буквально на 1-1,5 минуты.
4. Хот-дог с помидорами черри и мягким сыром
Фото: pinterest.comДобавь тимьян и ароматные травы по вкусу.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 пучок кинзы, 3 помидора черри, зеленый лук, 1 перец чили, 100 г мягкого сыра, специи, майонез.
Приготовление: Смешай мягкий сыр с майонезом, чесноком и специями. Тонко нарежь помидоры, кинзу и зеленый лук, а сосиски сначала слегка обжарь. Разрежь булки, выложи помидоры и зелень, сверху – сосиску, а потом – сырный соус.
5. Хот-дог с пряной капустой
Фото: pinterest.comКапустный салат для этого рецепта готовится в азиатском стиле.
Тебе понадобится: 8 булочек, 8 сосисок, 1 корень имбиря, 100 г майонеза, острый соус, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст.л. рубленой кинзы, 300 г капусты, 2 моркови, чили.
Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон и по желанию поджарь булочку. Смешай майонез, острый соус, тертый имбирь, лимонный сок и кинзу. Мелко нашинкуй капусту, натри морковь, и перемешай овощи с соусом. Выложи их в разрезанные булочки, а сверху выложи сосиски.
10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях
6. Хот-дог с корейской морковью
Фото: foodrepublic.comКорейская морковь как будто создана для начинки хот-дога!
Тебе понадобится: 3 булочки, 3 сосиски, 150 г корейской моркови, половина красной луковицы, кетчуп, майонез, горчица, зелень.
Приготовление: Нарежь сладкий красный лук перьями и перемешай с морковью. Надрежь булочки, смажь соусами и выложи внутрь морковь, а сверху положи сосиски.
7. Хот-дог с авокадо
Фото: eatingwell.comВот такой оригинальный рецепт, когда хочется разнообразия!
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина авокадо, четверть красной луковицы, карри, специи, оливковое масло.
Приготовление: Мелко нарежь лук и авокадо, и смешай с карри, специями и небольшим количеством оливкового масла. Обжарь сосиски и выложи их в надрезанные булочки, а сверху разложи авокадо с луком.
8. Хот-дог с томатной сальсой
Фото: pinterest.seСальса готовится очень просто, но получается вкуснее готовых соусов или простых салатов.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 1 острый перец, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, 1 ч.л. оливкового масла, специи.
Приготовление:
9. Хот-дог с красной капустой и кукурузой
Фото: family-cooking.ruНе только вкусный, но еще и очень яркий!
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина красной луковицы, 100 г красной капусты, 50 г кукурузы, зеленый лук, томатный соус, майонез, 1 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч.л. меда.
Приготовление: Смешай томатный и соевый соус, майонез, мед и специи по вкусу. Мелко нарежь оба вида лука и капусту, добавь кукурузу и перемешай. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи салат, а сверху сосиски.
10. Хот-дог с пекинской капустой
Фото: craftlog.comЧем больше разной зелени в хот-доге – тем лучше!
Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 100 г сыра, 0,5 пучка кинзы, укроп и петрушка, 4 листа пекинской капусты, салатные листья, руккола, базилик, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы.
Приготовление: Мелко наруби всю зелень, салатные листья и пекинскую капусту, и перемешай с оливковым маслом и дижонской горчицей. Надрежь булочки, смажь майонезом и выложи зелень. Сверху выложи сосиски и присыпь тертым сыром.
Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях
11. Хот-дог с маринованным огурцом
Фото: avrorra.comСюда отлично подойдет соус барбекю или аджика.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 2 маринованных огурца, 1 помидор, 50 г сыра, майонез, горчица, томатный соус, зелень.
Приготовление: Разрежь булки, смажь соусами по вкусу и присыпь зеленью. Выложи сосиски и разложи по бокам огурцы и помидоры, нарезанные соломкой. Присыпь хот-доги тертым сыром и на 15 минут отправь в духовку при 200 градусах.
12. Хот-дог с грибами
Фото: thespruceeats.comВыбирай грибы поменьше, чтобы кусочки были аккуратнее.
Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 8 грибов, 1 луковица, 1 острый перец, 4 помидора черри, 50 г моцареллы, сливочное масло.
Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь в сливочном масле. Отдельно измельчи помидоры и смешай их с острым перцем и специями. Надрежь булочки, выложи томаты, сосиски, а сверху – грибы. Присыпь тертой моцареллой и отправь на 10 минут в духовку при 220 градусах.
13. Хот-дог с кабачками и рукколой
Фото: jam-bakery.![](/800/600/https/st2.depositphotos.com/2172605/6665/i/950/depositphotos_66657501-stock-photo-three-delicious-hot-dogs-with.jpg)
Тут будет очень кстати чесночный или сырный соус.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 кабачок, руккола, кетчуп, майонез.
Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон, и отдельно обжарь нарезанные кружочками кабачки. Надрежь булочки и выложи туда все ингредиенты, а сверху полей соусами по вкусу.
14. Хот-дог с картошкой
Фото: epicurious.comСытный, вкусный и очень оригинальный домашний хот-дог.
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 картофелина, 80 г салатных листьев, 2 маринованных огурца, кетчуп, майонез.
Приготовление: Нарежь картошку тонкой соломкой и обжарь до готовности. Отдельно обжарь сосиски и такой же соломкой нарежь огурцы. Разрежь булочки, вложи салатные листья и остальную начинку, и сверху полей кетчупом и майонезом.
15. Хот-дог со свежими овощами
Фото: fb.ruЛетний вариант как раз к теплому сезону!
Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 50 г огурца, 50 г помидоров, 50 г редиски, 50 г кабачка, 50 г горошка, 50 г сыра, зеленый лук, зелень, сметана, чеснок.
Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кубиками, а сметану смешай с измельченной зеленью и тертым сыром. Разрежь булочки и смажь сметанным соусом. Внутрь вложи сосиски и присыпь овощным салатом.
Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов
16. Хот-дог с креветками
Фото: pinterest.ruРецепты современных хот-догов давно уже не ограничиваются одними сосисками.
Тебе понадобится: 4 булочки, 500 г креветок, 3 ст.л. майонеза, 1 стебель сельдерея, 50 г кукурузы, 1 ч.л. лимонного сока, специи, зелень.
Приготовление: Отвари креветки, нарежь помельче и смешай с измельченным сельдереем. Туда же добавь кукурузу, зелень и специи, и заправь начинку лимонным соком и майонезом. Надрежь булочки и разложи в них начинку.
17. Хот-дог с сельдью
Фото: zen.yandex.ruПопулярный уличный фастфуд прямиком из Амстердама.
Тебе понадобится: 2 булочки, 2 куска соленой сельди, специи, 1 красная луковица, 1 ч. л. сахара, щепотка соли, 50 мл яблочного уксуса, укроп, кориандр, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо.
Приготовление: Обваляй сельдь в кориандре, а лук замаринуй в воде и уксусе с укропом на 15 минут. Смешай желток, горчицу и сметану до однородности. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи кольца лука, сельдь и снова лук.
18. Хот-дог с крабовыми палочками
Фото: cookpad.comДля тех, кто не боится пробовать что-то новенькое, предлагаем добавить киви.
Тебе понадобится: 2 булочки, 5 крабовых палочек, 1 киви, 0,5 луковицы, 200 г сыра, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Мелко нарежь лук и крабовые палочки, натри сыр на терке, и перемешай все вместе. Киви нарежь тонкими кружочками. Надрежь булочки, вложи немного киви, а сверху – начинку из крабовых палочек. Полей соусами по вкусу.
19. Хот-дог с курицей
Фото: jam-bakery.ruТакой хот-дог можно смело брать с собой в дорогу или на пикник.
Тебе понадобится: 2 булочки, 1 куриное филе, 4 ст. л. панировочных сухарей, зелень, цедра, 1 яйцо, 100 г сыра, салатные листья, 150 г помидоров черри, 0,5 луковицы, 1 зубчик чеснока, чили, 50 мл яблочного сока.
Приготовление: Мелко нарежь помидоры, лук и чеснок, обжарь, залей соком и протуши 15 минут под крышкой. Курицу разрежь, отбей, обмакни в яйцо и обваляй в сухарях с зеленью и цедрой, а потом обжарь. Надрежь булочки и вложи внутрь салатные листья, тонкие ломтики сыра, кусочки курицы и соус.
20. Хот-дог в лаваше
Фото: pizzagrillm.ruПодборка домашних хот-догов была бы не полной без такого рецепта!
Тебе понадобится: 3 лаваша, 3 сосиски, половина моркови, треть пекинской капусты, 1 огурец, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, натри морковь и нарежь тонкой соломкой огурец. Каждый лаваш смажь соусами по вкусу, выложи овощи, а сверху сосиску. Заверни хот-дог и по желанию обжарь его на сковороде или подогрей в микроволновке.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански рецепт – Сэндвичи. «Еда»
Хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански рецепт – Сэндвичи. «Еда»+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Irina Bmbulyan порции: 4ГОТОВИТЬ:15 минут
15 минут
Добавить в книгу рецептов416
ДобавитьфотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Свежая кинза (кориандр)
1 пучокСосиски
4 штукиЧеснок
1 зубчикПомидоры черри
3 штукиМайонез
по вкусуСушеный тимьян
по вкусуЧерный перец горошком
4 штукиРастительное масло
по вкусуБулочка для хот-дога
4 штукиЗеленый лук
4 стебляПерец чили
1 штукаМягкий сыр
100 гИнструкция приготовления
15 минутРаспечатать
1Чеснок, не счищая кожуры, разрезать на две части и вместе с сосисками положить на сковороду. Жарить их около 5 минут со всех сторон.
2Достать половинки чеснока и специи, убрать сковороду с плиты и оставить сосиски на пару минут
3Мягкий сыр размять с помощью вилки, добавить майонез. Помидоры нарезать тонкими ломтиками наискосок. Перья лука нарезать так же.
4Булку разрезать вдоль, положить внутрь помидоры, кусочки лука и кинзы. Сверху поджаренные теплые сосиски и полить все ложкой сырного майонеза.
Популярные запросы:Комментарии (2):
0
очень удачный рецепт!
ОтветитьПожаловаться
2
по-моему, фото совсем не соответствует рецепту.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Еда13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Elementaree6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Elementaree6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Elementaree7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Сара Швиммер5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
дог — рецепты с фото на Повар.ру (41 рецепт хот-дога)
Хот-дог с горчицей 4.3
Предлагаю вам классический рецепт хот-дога с горчицей, готовить его очень просто, так что иногда такой закуской можно и ужин, и обед заменить — сытно и очень вкусно, да и готово уже за полчаса! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.06.2014
Хот-дог «Собака-кусака» 5.0
Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.04.2017
Датский хот-дог 4.2
Хот-дог — это еда не только для быстрого перекуса. Устройте вечерние посиделки перед телевизором, с вкусным домашним хот-догом по-датски. …далее
Добавил: Арина Вольская 25.04.2014
Мини корн-доги 5.0
Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.11.2017
Хот-доги с чили 5.0
Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее
Добавил: Маришка Т. 19.01.2019
Хот-дог «Торнадо» 5.
![](/800/600/https/cs9.pikabu.ru/video/2018/01/13/6/og_og_1515834544337360554.jpg)
Такой хот-дог вы точно не пробовали! Оказалось легко и просто сделать интересный вариант подачи любимого блюда. Смотрите, как приготовить хот-дог «Торнадо»! Оригинальная закуска на скорую руку. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.04.2017
Хот-дог в луковых колечках 5.0
Перед вами простой и оригинальный рецепт очень вкусной закуски, которая просто идеально подойдет к пиву. Хот-доги получаются маленькими, уплетаются за секунду. Поэтому сразу советую готовить их много! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2017
Хот дог из картошки фри 4.2
Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Сосиски в хлебе для тостов 4.7
Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017
Плетеные хот-доги с гуакамоле 5.0
Хот-доги — это всегда вкусно! А плетёные хот-доги — еще и очень красиво и оригинально. А если ещё и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 22.11.2017
Хот-дог «Морковка» (мастер-класс) 4.
![](/800/600/https/jam-bakery.ru/wp-content/uploads/d/1/1/d11d770f5ddd9e71a99ebe229c15dd1f.jpg)
Вегетарианский хот-дог с морковкой и острым перцем, васаби, горчицей и многими другими вкусностями порадует вас! А как приготовить хот-дог «Морковка», я вам сейчас расскажу! …далее
Добавил: Вика Василенко 09.11.2017
Хот-доги в булочках (лесенкой) 5.0
У меня часто возникает необходимость в быстром перекусе, но на серьезное приготовление пищи времени обычно нет. Предлагаю попробовать приготовить вот такое простое блюдо для перекуса. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2017
Новогодние хот-доги 4.3
Если вы планируете отмечать Новый год в большой компании и не хотите долго заморачиваться с приготовлением огромного количества блюд или же не хотите потом мыть кучу посуды, то приготовьте хот-доги! . ..далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.11.2017
Хот доги «Текс Мекс» 5.0
Хот дог «Текс Мекс» — это приготовленный открытый хот дог на гриле с большим количеством зелени и начинки. Данный хот дог привлек своей необычностью. В нем основную роль играет варенная кукуруза. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2017
Вегетарианские хот-доги 5.0
Хот-дог или сосиска в булке — это блюдо является воплощением простоты. Поэтому, наверное, оно и стало таким популярным во всем мире. Вегетарианские хот-доги не менее вкусные, чем обычные! …далее
Добавил: Ира Cамохина 22.04.2018
Хот-дог с кетчупом 4.5
Рецепт приготовления хот-догов. Американские бутерброды. …далее
Добавил: Mia 30.06.2010
Хот-Дог 3.9
Классические Американские бутерброды с сосиской. Приготовление на гриле. …далее
Добавил: Veron 13.07.2010
Хот-дог с креветками 5.0
Быстрый и оригинальный хот-дог я хочу предложить вам попробовать. Если вы любите морепродукты, то такая закуска точно для вас. Сытно, просто, аппетитно и без лишних хлопот. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 11.01.2018
Хот-дог с лобстером 4.7
Рецепт приготовления горячего бутерброда с омаром. …далее
Добавил: Deemmaq 31.08.2010
Хот-дог «Такса» 3.
![](/800/600/https/i.pinimg.com/originals/50/30/6c/50306c77dea947a7d69a3074e9ee3f89.png)
Вкусная и оригинальная детская выпечка! Хот-дог «Такса» стоит готовить с детьми, им будет интересно испечь такой необычный хот-бог. Просто и вкусно. …далее
Добавил: Kovaliova 23.01.2014
Хот-дог с капустой 4.1
Я думаю, что хот-дог с капустой в домашних условиях готовить и безопаснее, и вкуснее. А ведь всем нам иногда хочется чего-нибудь вредного из закусок, верно? Так вот вам рецепт и сгодится! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.06.2014
Хот-дог в лаваше 4.6
Надеюсь, вам такой простой рецепт хот-дога в лаваше понравится так же, как и мне. Ведь так и проще получается, и для тех, кто диету соблюдает, да и кушать, честно говоря, гораздо удобнее. Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 23.06.2014
Французский хот-дог 3.9
Рецепт приготовления французского хот-дога, если так можно сказать, более изысканный, чем его американский аналог, — не добавляется обилие соусов, капусты и соленых огурцов. Зато кушать его удобнее! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.09.2014
Хот-дог с корейской морковкой 4.2
Такой хот-дог с корейской морковкой в домашних условиях сметается в один присест, так что гарнир к нему вообще не имеет смысла готовить. Сытная и оперативная замена вашему обычному обеду! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.07.2014
Хот-дог с сыром 4.6
Еще со старых времен, когда никакого фаст-фуда, кроме хот-догов у нас не было, я этот самый хот-дог с сыром в домашних условиях готовила часто. И до сих пор готовлю — быстро, сытно, вкусно. …далее
Добавил: Даша Петрова 26.06.2014
Хот-дог с жареным луком 4.3
Довольно оригинальный, но при этом простой рецепт хот-дога с жареным луком понравится всем любителям сытных мясных закусок — будем использовать говядину и особенный жареный лук! Вкуснотища! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2014
Хот-дог с селедкой 4.4
Оригинальный рецепт приготовления хот-дога с селедкой пришел к нам из Голландии и уж поверьте, это просто потрясающе вкусная, сытная и универсальная закуска из простейших ингредиентов! Вам понравится. …далее
Добавил: Даша Петрова 30.06.2014
Хот-дог с фаршем 3.7
Рецепт приготовления хот-дога с фаршем — более изысканный, если, конечно, так можно говорить о закусках. С фаршем он получается более сытным, так что вполне может выступать вкусной заменой обеду! …далее
Добавил: Даша Петрова 29.06.2014
Хот-дог с крабовыми палочками 4.3
Этот рецепт приготовления хот-дога с крабовыми палочками придется по душе всем любителям необычных сочетаний — ведь помимо крабовых палочек мы будем добавлять… киви! Очень вкусно, вы удивитесь! …далее
Добавил: Даша Петрова 02.07.2014
Сосиски в аэрогриле 4.3
Подарили мне как-то аэрогриль. И я все нервничала, мол, зачем он вообще нужен, та же духовка! А вот такие блюда, как эти сосиски в аэрогриле в домашних условиях получаются вкуснее «духовочных» в разы! …далее
Добавил: Даша Петрова 21.03.2015
Домашний хот-дог 5.
![](/800/600/https/ae01.alicdn.com/kf/HTB1tU4sbRiE3KVjSZFMq6zQhVXah.jpg)
Если вы хотите порадовать вашу семью на ужин, то приготовьте что-нибудь из серии фаст-фуда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить домашний хот-дог без труда и затрат по времени. …далее
Добавил: Татьяна Семина 01.11.2018
Хот-дог (быстрый рецепт) 3.7
Сегодня я расскажу вам, как приготовить хот-дог без труда и затрат по времени. Вряд ли кто не пробовал это блюдо фаст фуда, их продают везде: в парках, в ТРЦ и т.д. Это вкусная и быстрая закуска. …далее
Добавил: Татьяна Семина 15.07.2017
Домашний фаст фуд
Тем, кто ищет идеи для несложных перекусов, предлагаю вариант, как приготовить домашний фаст фуд. Это будут набирающие нынче популярность по всему миру корн доги на палочках. Готовим? …далее
Добавил: Юлия Резник 14.08.2017
Хот-дог по-ньюйорски 5.0
Иногда нам всем хочется съесть чего-нибудь не очень полезного, но безумно вкусного. Предлагаю Вашему вниманию рецепт хот-дога и очень надеюсь, что он придётся Вам по вкусу! …далее
Добавил: Анастасия Козьянко 30.11.2017
Сосиски с сыром 5.0
Какие продукты у вас постоянно есть в холодильнике? У меня это сыр и сосиски. С ними легко что-то интересное сообразить на перекус. Я часто делаю вкусную и простую выпечку. Вам она точно понравится! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018
Огурцы для хот-догов 2.7
Готовим отменные и вкусные огурцы для хот-догов — пикантные, кисло-сладкие, именно такие, как и должны быть. Огурцы прекрасно стоят на полке холодильника долгое время. Пробуйте рецепт, он отличный! …далее
Добавил: Kamenevaa 31.05.2020
Интересный хот-дог 5.0
Дети без ума от хот-догов и другой уличной еды. Не стоит покупать ее на рынке или в переходе, если хотите быть уверенными в ее качестве, сделайте сами. Расскажу, как приготовить интересный хот-дог. …далее
Добавил: Антон Сорока 30.01.2018
Хот-дог в лаваше на гриле
Кроме традиционного шашлыка в меню на природе можно добавить несложные и сытные перекусу. Один из таких вариантов, как приготовить хот-дог в лаваше на гриле, я как раз спешу вам показать. Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 05.05.2018
Хот-дог в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
«Хот-дог» (горячая собака) — это национальная американская еда.
![](http://call-board.ru/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
«Быстрая еда», по-русски. «На бегу», то есть. «Забегаловка», в смысле.
И пытаться сделать из нее деликатес — занятие бесполезное.
И глупое.
Если вы думаете, что готовить хот-доги в домашних условиях меня подталкивает мода или «идолопоклонничество перед Западом» — посмотрите «Что такое хот-дог?».
Там все как оно есть и про хот-доги в целом и про Запад в частности.
Есть рецепты по возвращению свежести хлебу — «завернуть батон во влажное полотенце и поставить в разогретую духовку на 15 минут», например.
Спасибо. Через 15 минут, я уже должна в боевой раскраске выдвигаться по направлению к метро. Хоть голодной, но накрашенной. Вот она, доля женская… Что делать? — Делать хот-доги.
![](/800/600/https/sun9-66.userapi.com/gisszBzyUvdSmQSreYtr5JaiewNRXZ4QWNh48g/myL4jgxIevQ.jpg)
То есть быстро приготовить «горячих собак» в микроволновке. Весь фокус в том, что пар от сосиски с соусами и хлеб освежит и мою репутацию спасет.
И время еще останется. На раскраску…
***
Ингредиенты для хот-дога:
— хлеб — что с вечера осталось;— сосиски — по потребности;
— лук, салат, капуста — по желанию;
— майонез, кетчуп, горчица и т.п. — по вкусу.
Вот все что нам нужно для изготовления этого «заморского» блюда.
Рецепт приготовления
Отрезаем кусочек багета под размер сосиски.
Надрезаем вдоль, стараясь не прорезать на всю глубину.
Выдавливаем полоску майонеза.
Затем, такую же «колбаску» горчицы.
Укладываем перышко лука. (Это хот-дог для мужа, ему полезно)
Укладываем сосиску. Очень хорошо, что она такая тонкая и длинная.
Пошла «грязная» работа — перекладываем на тарелку (чтобы все вокруг не обляпать) и заливаем кетчуп.
Еще немного майонеза — исключительно для декоративности.
Загружаем заготовку в микроволновку
И через 30 секунд получаем готовое блюдо. Отлично.
Хот-дог готов! Вкус изумительный, в смысле, вполне съедобно на завтрак.Время приготовления — 1 минута и 24 секунды. Из них 30 секунд в микроволновке.
Багет спасен, муж накормлен, репутация сохранена.
Быстро и просто. Спасибо, американцам за столь гениальное «изобретение».
Теперь надо и самой что-то поесть.
Быстро изобретаем «Black Hot Dog» — блэк хот-дог, если по-нашему.
«Черную горячую собаку» с черным хлебом, если по-простому.
Сразу скажу — лук выкидываем (мне сейчас на работу), горчицу тоже.
Берем лист салата или кусочек капустного листа.
Сосиску потолще.
И начинаем готовить «черную собаку».
Черная горячая собака (black hot dog)
Берем ломтик черного хлеба. У меня «Дарницкий», из пакетика, уже порезанный.
Вырезаем (или выкусываем) корочку по бокам, ровно по центру. (чтобы хлеб потом нормально сложился пополам)
На одну половинку укладываем лист капусты. Основная задача этого листочка — не дать промокнуть хлебу! Ломтики черного хлеба значительно уступают всяким булочкам, да и багету, по толщине и «прочности». Быстро впитывают любой соус и при приготовлении могут просто расползтись.
Из готового хот-дога можете этот капустный лист вынуть и выкинуть, если не хотите похрустеть.
Ровно по границе листа наносим майонез. Без фанатизма.
Мы обляпываться не будем. Ни майонезом, ни кетчупом.
Укладываем сосиску на хлеб. Хорошо, что она толстая и короткая!
Сдабриваем все кетчупом. (опять-таки, в разумных пределах)
И в СВЧ на 20-30 секунд. (сосиска толще — время больше)
Блэк хот-дог готов.
Хлеб снова мягкий — только что из пекарни.
Сосиска горячая.
Времени на все про все ушло те же полторы минуты.
Аккуратно сворачиваем хот-дог.
Можно кушать!
Главное, что все внутри и никто не перемазался.
Даже если хлеб переломится при «складывании», это уже не беда — вся начинка останется в «горячей собаке», а не на полу, столе или кофточке.
P.S. Некоторые скептики (муж, например) спрашивают — зачем так сложно? Нельзя ли просто положить все на кусок черного хлеба и вторым куском прихлопнуть?
Можно. Но!
Многократно проверено — нижний кусок имеет тенденцию «расползаться», верхний регулярно сваливается с сосиски (она круглая в сечении, к сожалению), а кетчуп с майонезом все время норовят растечься по тарелке, по столу и пальцам. Вот, собственно, основные причины, почему имеет смысл делать «горячую собаку», вместо обычного горячего бутерброда или сэндвича.
Не нравится салат или капуста? — положите ломтик сыра! Будет куда вкуснее! Правда, это уже будет не хот-дог…
с рецептом хот-догов часто смотрят следующие блюда:
Как сделать хот-дог в домашних условиях
Описание
И ещё вариант сытного перекуса с собой, в компанию к гренкам-сэндвичам — домашний хот-дог!
Булочка с сосиской, сыром и овощами вполне сойдёт за полноценный обед. Хот-дог, приготовленный в домашних условиях, можно дать детям в школу и самим взять на работу.
Главное, правильно упаковать, чтоб тетрадки-учебники в рюкзаке или документы в сумке потом не оказались тоже приправлены кетчупом. Я кладу хот-дог в бумажный пакетик кетчупом вверху и тщательно заворачиваю. Иди же, как подсказала одна из читателей сайта, можно сделать ещё оригинальней и надёжней — а именно кетчуп положить не на сосиску, как обычно, а под сосиску:)
Порций: 5
Время: 10 минут
Ингредиенты:
- 5 булочек для хот-дога;
- 5 сосисок;
- 2 помидора;
- Твёрдый сыр;
- Кусочек свежей белокочанной капусты;
- Кетчуп, горчица;
- свежая зелень (петрушка, салат).
Булочки, при желании, Вы можете испечь самостоятельно из пресного дрожжевого теста (как для постного пирога: nesladkaya-vypechka/postnyiy-pirog-kapustnyiy-krasivyiy-i-ochen-vkusnyiy. html) или сдобного (несладкого, но очень вкусного дрожжевого теста), как для пирожков с яйцом и зеленью: recepty-pirozhkov/pirozhki-s-yajcom-i-zelyonym-lukom-recept-s-foto.html.
Как приготовить:
Ставим вариться сосиски. Тем временем подготовим остальные продукты. Капусту и помидорчики моем, обсушиваем. Капусту тонко шинкуем, чуть солим и перетираем с солью. Можно добавить свежий огурец. Сыр и помидоры режем тонкими ломтиками.Разрезаем булочки вдоль не до конца.
Кладём в булочку немного салата из капусты.
Затем сосиску.
Сыр и помидоры.
Приправляем горчицей и кетчупом. Майонез я не использую, но, если есть желание, можно сделать домашний соус из сметаны (3,5 ст.л.), лимонного сока (0,5 ст.л.) и оливкового масла (1,5 ст.л.), приправленных солью и перцем.
Добавим немножко свежей зелени. У меня не оказалось петрушки или салата, а зелёненькое так и просилось для украшения, поэтому хот-доги оказались оформлены… мятой.
Домашние хот-доги готовы!
Хот дог для детей в домашних условиях.
![](/800/600/https/i.ytimg.com/vi/Wh6zgsNx8tE/maxresdefault.jpg)
Перед тем, как готовить хот-дог, нужно разобраться с овощами. Свежую капусту шинкую тонкой паутинкой. Сегодня у меня была молодая капуста, поэтому она как раз подошла для хот-дога. Для такой закуски подойдет как молодая, так и обычная белокочанная капуста поздних сортов, если, конечно, правильно её . Главное, тоненько нашинковать.
Сосиски чищу от пленок, обжариваю на сковородке, капаю туда буквально ложечку растительного масла. Если сковородка с антипригарной поверхностью, то масло и не нужно. Зажариваю сосиски пока они не станут румяными, аппетитными и красивыми.
Багет нарезаю на кусочки, которые и подойдут для хот-дога. Длина багета должна соответствовать длине сосиски. Багет надрезаю ножом, но не до конца. Раскрываю его и смазываю внутреннюю поверхность хлеба кетчупом, горчицей и майонезом.
Закладываю в хлеб нашинкованную капусту.
Распределяю поверх капусты слой корейской морковки.
Кладу на овощи сосиску и слегка её придавливаю, углубляя в багет.
Сверху сосиску поливаю кетчупом и украшаю свежей зеленью.
Аппетитный домашний хот-дог с начинкой готов, и вы его можете смело подавать к столу.
Замечательная закуска не оставит никого равнодушным.
С приходом тепла люди активно начинают собираться на загородные пикники. Что такое пикник по нашему?! Это аппетитные закуски и море прохладительных напитков. Сегодня мы предлагаем вам вкусное блюдо для пикника- это домашний хот дог! В мире, наверно, не сыскать человека, который не пробовал эту «горячую собаку», а ведь именно так Hot Dog переводится с английского языка. Естественно вы могли бы заехать в ближайший кафетерий и накупить готовых закусок, но зачем есть невкусное блюдо из непонятных продуктов, если эту закуску можно приготовить самостоятельно?! Итак, для всех желающих есть съедобную и свежую закуску на пикнике, мы расскажем как сделать домашний хот дог.
Учимся готовить home «Hot Dog»
Рецепт домашних хот догов может освоить даже дитя, так что, наши кулинары, вы можете смело привлекать к готовке своих детей! Семейное приготовление хот догов 100% понравится вашим домашним. Сначала ознакомимся с нужными для приготовления продуктами, а уж потом перейдем к тому, как сделать хот дог в домашних условиях.
Ингредиенты на готовку хот- догов
Маршируем в любимый супермаркет и берем следующие по списку компоненты, которые помогут сделать вкусный хот дог в домашних условиях:
- Упаковка сосисок, их мясной сорт может быть разным, кто любит свиные- берет свиные, а кто любит более диетический вариант- тот берет куриные или из мяса индюка.
- Баночка корнишонов, кому не хочется соленых огурчиков, может смело заменить их свежими.
- Маленькие хлебные батоны их количество зависит от того, сколько сосисок вы приобрели. Если в вашем супермаркете есть булочки для готовки хот- догов, то берите их.
- Средняя по размерам пачка майонеза, точное количество грамм мы не можем указать, ведь каждый употребляет этот весьма калорийный соус по своему вкусу.
- Небольшая баночка кетчупа, его количество вы так же регулируете самостоятельно.
- Небольшая баночка горчицы, кладем так же по вкусу.
- 250 гр твердого сыра.
- Пару небольших головок красного лука.
Готовим домашние хот-доги
С покупками продуктов мы разобрались, теперь нас ждет рецепт хот дога в домашних условиях.
Наша инструкция действий, описанная как всегда пошагово ниже:
- Сначала пойдет процесс варения сосисок, ставим кастрюльку, наполненную водой на плиту, врубаем газ и кладем на дно кастрюльки наши сосисочки. Ждем пока те набухнут, набухли, вырубаем плиту, вынимаем из кастрюли сосиски, кладем на тарелку и оставляем в одиночестве. Пусть остывают.
- Вооружаемся теркой и широким блюдцем, сейчас не него мы будем натирать твердый сыр. Натерли, отставили тарелку в сторону.
- Готовка продолжается, теперь пришел черед хлебобулочных изделий, а точнее наших булочек, разрезаем их аккуратненько вдоль. У вас должна получиться хлебная «шкатулка». Эта процедура проделывается со всей выпечкой.
- В приготовленные хлебные «шкатулки» кладем достаточное количество горчицы, хорошенько размазываем ее по всей хлебной «шкатулке». Оставляем булки в одиночестве.
- Сейчас пришло время луковиц, очищаем их, моем, разрезаем на пополам, а затем шинкуем тоненькими полукольцами. Укладываем нашинкованный лук по всем булочкам, все это слегка поливаем майонезом.
- Приступаем к нарезке корнишонов, режем их на тоненькие пластиночки и кладем одинаковое количество огурчиков в каждую булку.
- Остывшие сосиски аккуратно укладываем по центру разрезанной булочки, закрываем наш хлебный чемодан, переворачиваем его сосиской вверх и так же аккуратно поливаем кетчупом.
- Последний штрих, без которого наша вкусная закуска не будет так хороша- это посыпка сыром. Посыпаем сыром каждый из хот-догов, не скупясь.
- Раскатываем на противень лист пергамента и укладываем на него осторожно все наши аппетитные закуски. В духом шкафу устанавливаем температуру 200 градусов и печем закуску около 10 минут.
Время истекло, достаем наши закуски, укладываем на широкий поднос, разливаем по бокалам ледяной , а может кто-то разольет пиво…Одним словом приятного аппетита господа! Кстати, кто не любит есть булки может приготовить хот дог в лаваше, который напоминает студенческую шаурму. Схема по готовке «горячей собаки» в лаваше будет написана в другой статье.
Фастфуд, несмотря на антирекламу, остается весьма популярной разновидностью питания. Хотя бы изредка каждый из нас позволяет себе, скажем так, кулинарные слабости. При этом риски все же лучше свести к минимуму. А значит, стоит узнать, как приготовить хот-дог дома. Собственноручно приготовленный фастфуд точно будет менее вреден, чем купленный в ларьке рядом с метро. Кстати, неизвестно, из чего состряпанный!
Если вы намерены приготовить хот-дог дома, лучшие рецепты этого нехитрого блюда можете почерпнуть из нашей статьи.
Для справки
Вы думаете, что хот-дог — это американская еда? Вы глубоко и кардинально заблуждаетесь. История этого блюда насчитывает полтысячелетия, и началась она в Германии. Правда, вместо круглой булки тогда использовалась мягкая лепешка. Что, кстати, можно учесть, если вы задумываетесь о том, как приготовить вкусный хот-дог дома. Такая богатая тема не должна пройти мимо внимания настоящего кулинара.
Неведомый германец в 1487 году совершил эпохальное открытие. Ведь такой перекус решал сразу несколько проблем.
- Стали ненужными столовые приборы, которые нередко уносились потребителями.
- Отпала необходимость в приобретении посуды (и мытье оной).
- Не нужно стало выставлять столы со стульями — покупатели потребляли еду на ходу.
- Исчезла опасность обжигания рук горячими продуктами и закапывания одежды соусами.
Сейчас рядовой американец съедает минимум шесть дюжин «горячих собак» каждый год.
Кстати, о названии. По одной версии, блюдо получило всемирно известную кличку благодаря тому самому гамбургскому повару. Сосиска в булке напоминала ему любимую таксу. По другой, авторами наименования стали студенты-йельцы, наблюдавшие, как за тележкой разносчика перекусов тянутся нескончаемые толпы бродячих собак.
Все эти лингвистические изыскания никоим образом не помешают нам разобраться, как приготовить хот-дог дома. В любом случае сделать это несложно.
Основные положения
Перед тем как приготовить хот-дог дома, усвойте главное: не нужно экономить на составляющих и покупать самые дешевые сосиски. На выходе вы получите настоящие отбросы, а не заслуживающую внимания и уважения закуску. Берите колбаски подороже, от проверенных производителей. И желательно в натуральной оболочке.
Второй нюанс. Перед сборкой хот-дога основной ингредиент в большинстве случаев подлежит предварительной обработке. Его можно сварить (в том числе на пару), закоптить (или купить уже копченым), поджарить. В последнем случае годятся и сковорода, и гриль, и мангал.
Чикагский хот-дог дома: приготовить пошагово с фото
Почти классический — и очень любимый именно американцами рецепт. Для его реализации требуется:
- Измельчить репчатую луковицу, нарезать пластинками помидор, маринованный огурец и острый перец, тоже маринованный.
- Круглая булочка режется вдоль, в нее закладывается сосиска, ограждаемая с одной стороны томатом с перцем, с другой — огурцами.
- Сверху колбасный компонент поливается горчицей (можно дополнить ее майонезом и/или кетчупом) и посыпается луковой стружкой. Кушать подано!
Хот-дог дома: приготовить пошагово по-французски
Родине моды и кулинарии тоже не чужды быстрые перекусы. Но у французов свой взгляд на то, как приготовить хот-дог дома. Прежде всего, это касается технологии сборки: по французскому рецепту булка не режется вдоль. Из нее следует изъять внутренний мякиш, оставив целой корочку.
Второй этап — закладывание внутрь сосиски. Она может быть уже смазана дижонской горчицей. Но можно и заранее пропитать ею Свободные концы сосиски щедро посыпаются измельченным сыром, причем с благородной голубой плесенью, типа горгонзоллы или рокфора. А венчающим этапом, на последнем шаге, можно сдобрить хот-дог по-французски приправой вроде прованских трав.
Для любителей американской классики: горчицу можно дополнять кетчупами и майонезом. Но французской пикантности в таком случае от закуски уже ждать не приходится.
Привет из Мексики
Такой вариант явно придется по душе любителям экзотики, остроты и пикантности. Для него придется подготовить некоторые дополнительные ингредиенты.
- Помидор режется не пластинками, а кубиками. Таким же образом крошится небольшая репчатая луковица.
- Бекон, нарезанный тонко, слегка поджаривается.
- Очищенный авокадо разделывается нетолстыми ломтиками.
- Вскрывается баночка с консервированной фасолью.
- Готовится соус из сметаны, лимонного сока и соли. Все компоненты — в соответствии с вашими представлениями о прекрасном. Можно добавить острый перец и пряности по выбору.
При сборке один бок разреза в булочке прокладывается беконом, второй — пластинками авокадо. Между ними устраивается сосиска, сверху размещаются фасоль, томаты и лук. Соусом можно только сверху пролить, а можно пропитать булочку перед укладкой сосиски.
О, Греция!
Еще один интересный способ приготовить хот-дог дома. Рецепт не сильно отличается от прочих, но все же имеет свои интересные особенности. Во-первых, нам понадобится чеснок. Его нужно либо нарезать тонкими пластинками, либо накрошить. Способ зависит от вашего отношения к выраженности вкуса этого ингредиента. Разделанный чеснок слегка припускается в оливковом масле.
Во-вторых, все овощи заменяются шпинатом. Зелень рвется или нарезается неширокими полосками.
В-третьих, заправка. В этом рецепте не приветствуются ни майонез, ни всякие кетчупы. Одобряется исключительно натуральный йогурт; в дополнение к нему рекомендован свежий лимонный сок.
Сборка: в разрезанную булочку кладем подготовленную сосиску, смазываем ее йогуртом и сбрызгиваем цитрусом. Поверх раскладываем пассерованный чеснок и прикрываем конструкцию шпинатом.
Взгляд на кулинарию из Сиэтла
Вроде бы тоже американский город, но настоящий хот-дог здесь готовится по-особому.
Для начала сосиски должны быть особыми, так называемыми немецкими. То есть выполненные из крупно помолотого фарша и заключенные в натуральную оболочку. Их положено обжаривать в кукурузном или же кунжутном масле. Мало того, перед закладкой в булку их оборачивают пластинками сливочного сыра.
Следующая подробность: овощной составляющей становится сочные маленькие перчики халапеньо. Если нет свежих, годятся консервированные, лишь бы острота утеряна не была. А роль кетчупа играет соус шрирача — весьма жгучий и хранящий привкус шафрана с прикопченным перцем чили. Пожалуй, этот вариант выдержат лишь люди с хорошо закаленным желудком.
Просто по-домашнему
Можно не заморачиваться с добычей экзотических ингредиентов, а обойтись тем, что обычно и так имеется в холодильнике. Если в нем отыщется копченая сосиска, так и подготовительных процедур удастся избежать.
Режем пластинками свежий и соленый огурец. Таким же образом поступаем с помидором (место присоединения плодоножки особо привередливые могут вырезать). Для немедленного употребления булочку рекомендуется разогреть в микроволновке.
Разрезаем мучное изделие вдоль, половину, оказавшуюся снизу, промазываем майонезом. На нее же выкладываем слоями свежие огурцы, на них помидоры, в самый верх — маринованный продукт. Слои можно менять местами, если хотите, но такой порядок считается наиболее оптимальным.
Овощи проливаются кетчупом и майонезом в любой последовательности. Сверху кладется сосиска и слегка придавливается второй половинкой булки. Можно приступать к дегустации!
Полакомиться соблазнительным фаст-фудом без вреда для здоровья удастся, приготовив аппетитный хот-дог в домашних условиях. Ознакомившись с техникой создания всевозможных видов любимой закуски, можно каждый раз наслаждаться новым вкусом.
Как сделать хот-дог?
Создание быстрого бутерброда – дело нехитрое и при желании с ним справится каждая начинающая хозяйка или не смыслящий в кулинарии холостяк.
- Для хот-догов понадобятся продолговатые булочки, в идеале соответствующие длине используемой сосиски, которые можно приобрести в магазине, а более опытным кулинарам испечь собственноручно.
- Соус для хот-дога добавляется по вкусу. Зачастую используется ассорти из горчицы, кетчупа и майонеза, однако можно использовать и другой соус на свой вкус.
- Начинка для хот-дога – не только сосиска, но и сопровождение в виде тертого сыра, нарезанных свежих овощей: огурцов, помидоров, капусты, солений, всевозможной свежей зелени или листового салата.
- Бутерброды подаются в горячем виде, для чего оформляются из горячей булки и сосиски или прогреваются уже после оформления.
Булочки для хот-догов – рецепт
Собственного приготовления позволят получить максимально вкусную закуску. Их можно испечь из любого дрожжевого несладкого теста или в идеале воспользоваться предложенные в данном разделе пропорциями. Вместо молока допускается использовать воду, а сухие дрожи заменять свежими прессованными.
Ингредиенты:
- мука – 650 г;
- молоко – 300 мл;
- сахарный песок – 4 ст. ложки;
- масло сливочное – 50 г;
- сухие дрожжи и соль – по 1 ч. ложке;
- желток и кунжут.
Приготовление
- В теплом молоке растворяют сухие дрожжи, оставляют на 15 минут.
- Добавляют в молочную основу сахар, соль и растопленное масло.
- Просеивают муку, добавляют к жидкой базе, вымешивая, до получения слегка липкой, мягкой и гладкой текстуры теста.
- Оставляют ком под пленкой на час, после чего обминают его и разделяют на порции весом по 70 г.
- Раскатывают порции, сворачивают в рулет, защипывают, укладывают на противень швом вниз.
- Через 30 минут смазывают заготовки желтком, посыпают кунжутом и выпекают при 180 градусах до румянца.
Хот-дог – классический рецепт
Классический хот-дог насчитывает десятки вариаций приготовления, которые зачастую отличаются составом сопровождения к сосиске и набором используемых соусов. Базовый рецепт можно исполнить без овощных и прочих добавок, приправив закуску по вкусу горчицей, кетчупом, майонезом или одним из соусов.
Ингредиенты:
- булочка для хот-дога – 1 шт.;
- сосиска – 1 шт.;
- горчица, кетчуп, майонез, зелень – по вкусу.
Приготовление
- Булочку надрезают с одной стороны, немного не дорезая до конца, а затем прогревают немного в микроволновой печи или на пару.
- Смазывают внутри мякиш горчицей и половиной порции кетчупа и майонеза.
- Отваривают или обжаривают на гриле сосиску, вкладывают в разрез булки, дополнив при желании зеленью, салатными листьями или овощами.
- Поливают сосиску оставшимся кетчупом и майонезом.
Французский хот-дог
Хот-дог – рецепт, который имеет массу разновидностей. Французская версия бутерброда готовится путем дополнения отреза багета сосиской без продольного разреза. Необходимо предварительно выскоблить внутри мякиш, освободив место для наполнения с соусом или приобрести уже готовые французские булочки с отверстиями.
Ингредиенты:
- булочка для французского хот-дога – 1 шт.;
- сосиска – 1 шт.;
- маринованные корнишоны – 1 шт.;
Приготовление
- Булочку выкладывают на сковороду гриль и подрумянивают с двух сторон, расположив сверху небольшой груз.
- Обжаривают или отваривают сосиску.
- В отверстие булки закладывают смесь из горчицы, майонеза, кетчупа и нарезанных мелко огурцов, вкладывают сосиску.
- Смазывают приготовленный хот-дог французский в домашних условиях кетчупом вокруг сосиски и тут же подают.
Датский хот-дог – рецепт
Датский хот-дог – некая трансформация классического варианта популярной закуски, где начинка дополняется обжаренным, несколько нетрадиционным манером, репчатым луком. Благодаря использованию мучной панировки поджарка приобретает характерный хруст, что в разы улучшает итоговый вкус бутерброда.
Ингредиенты:
- булочка для хот-дога – 1 шт.;
- сосиска – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- маринованный огурец – 1 шт.;
- мука – 0,5 ст. ложки;
- масло растительное – 20 мл;
- соль, перец;
- горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.
Приготовление
- На масле обжаривают нарезанный лук до прозрачности.
- Посыпают поджарку солью, перцем, мукой и жарят, непрерывно помешивая, до румяного хруста.
- Выкладывают лук на салфетку для впитывания масла.
- Прогревают немного надрезанную булку, смазывают горчицей, дополняют нарезанным огурцом и сосиской.
- Сверху поливают сделанный хот дог датский в домашних условиях соусами и дополняют луком.
Американский хот-дог
Американские варианты хот-догов не менее разнообразны, нежели другие разновидности и могут быть приготовлены со всевозможной зеленью, салатными листьями, нарезанными свежими овощами или соленьями. Булку можно надрезать традиционно сбоку, сверху или выскабливать мякиш по типу французской закуски.
Ингредиенты:
- булочка для хот-дога – 1 шт.;
- сосиска – 1 шт.;
- свежие огурцы, помидоры или капуста – по вкусу;
- салатные листья;
- горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.
Приготовление
- Булочку надрезают, прогревают удобным способом.
- Вкладывают вовнутрь листья салата, термически обработанную сосиску и нарезку из овощей.
- Приправляют нью-йоркский хот-дог горчицей, майонезом, кетчупом и тут же подают.
Хот-дог из слоеного теста в духовке
При наличии упаковки , можно одним махом приготовить вкусные хот-доги в духовке, не требуя специального выпекания или приобретения булочек. Кроме соусов в качестве начинки можно добавить ломтики соленых или маринованных огурцов, немного свежей зелени или дольки помидоров.
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 300 г;
- сосиски – 6 шт.;
- желток – 1 шт.;
- горчица, кетчуп, майонез – по вкусу;
- мука.
Приготовление
- Пласт теста разделяют на 6 порций, раскатывают до прямоугольников по длине сосисок.
- Смазывают пласты по центру соусами, укладывают сосиску.
- Тесто надрезают по краям, которые подворачивают наверх и укладывают косичкой друг на друга
- Смазывают хот-доги из слоеного теста желтком и выпекают 20 минут при 200 градусах.
Хот-дог с корейской морковкой
Рецепт хот-дога в домашних условиях можно исполнить с , которая придаст закуске особенную пикантность и неповторимый вкус с остринкой. Кому-то нравится, когда первоначально в приправленную соусами булку выкладывают морковь, а кто-то предпочитает дополнять заготовкой бутерброд поверх сосиски.
Ингредиенты:
- булочка для хот-дога – 1 шт.;
- сосиска – 1 шт.;
- морковь по-корейски – 2 ст. ложки;
- горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.
Приготовление
- Разогревают на пару, в микроволновке или на гриле надрезанную булку.
- Смазывают мякиш горчицей, майонезом и кетчупом, дополняют морковью и отваренной сосиской.
- Поливают сделанный хот дог в домашних условиях кетчупом и майонезом сверху и тут же подают.
Хот-дог с сыром
Если домашний хот-дог отправить на несколько минут в микроволновку или в духовку, посыпав предварительно перетертым сыром, удастся качественно разнообразить вкус закуски, наполнив ее сливочными нотами, румяной корочкой или аппетитной тягучей сырной массой, если подержать закуску в духовке совсем недолго.
Ингредиенты:
- булочка для хот-дога – 1 шт.;
- сосиска – 1 шт.;
- сыр – 25 г;
- корнишоны маринованные – 20 г;
- зелень – по вкусу;
- горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.
Приготовление
- Булочку надрезают, приправляют соусами, дополняют нарезанными огурцами, зеленью и отваренной сосиской.
- Посыпают оформленный хот дог в домашних условиях тертым сыром и отправляют в прогретую духовку до его расплавления или подрумянивания.
Хот-дог в лаваше – рецепт
Если в наличии не оказалось специальной булочки или просто возникло желание разнообразить вкус любимого блюда, самое время поэкспериментировать и сделать . Подойдет для реализации идеи тонкий армянский лаваш, в который удобно и легко заворачивать совершенно любую начинку.
Ингредиенты:
- армянский лаваш – 1 шт.;
- сосиска – 1-2 шт.;
- морковь, пекинская капуста и свежий огурец – по вкусу;
- лимонный сок – по вкусу;
- соль, перец, сахар – по вкусу;
- горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.
Приготовление
- Шинкуют капусту, огурец и морковь, приправляют солью, перцем, лимонным соком и сахаром, перемешивают, выкладывают на лаваш.
- Сверху располагают отваренные сосиски, поливают их соусами.
- Сворачивают лаваш конвертом, подогревают в СВЧ печи, в духовке, мультиварке или просто подрумянивают в сковороде.
Хот-дог в микроволновке
Хот-дог, приготовление которого осуществляют с применением одной лишь микроволновки, не уступает по вкусовым свойствам другим аналогам закуски. Для сохранения целостности сосиски и естественной сочности ее перед прогреванием следует завернуть в бумажное полотенце. При желании закуску можно готовить одновременно с булкой.
Ингредиенты:
- булочка для хот-дога – 1 шт.;
- сосиска – 1 шт.;
- сыр – 20 г;
- горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.
Приготовление
- Сосиску прогревают в микроволновке 40 секунд, а надрезанную предварительно булку 20 секунд.
- Вкладывают сосиску в булку, приправляю соусами, посыпают сыром и возвращают устройство до расплавления сырной стружки.
Домашние хот-доги из батона – рецепт
Когда в наличии не оказалось специальной булочки, можно сотворить хот-дог в домашних условиях из батона, разрезав его на 4 части. Хлеб разделяют пополам поперек, а затем каждую половину разрезают вдоль на 2 части. Можно сделать большой бутерброд, выскоблив из половины батона мякоть и наполнив пустоту сосисками, соусом и нарезанными овощами.
Уверена, все из вас хоть раз в жизни пробовали хот-доги. И можно сколько угодно говорить о том, какие они вредные, но все же надо признать – такая сосиска в булочке получается очень вкусной. При условии, конечно, что все продукты в ней – хорошего качества. Но вот как раз этот факт очень маловероятен, если вы покупаете хот-доги в общепите: почему-то в массе своей кафе и забегаловки хотят сэкономить и с удовольствием продают жалкую пародию на настоящий хот-дог.
Поэтому я решила раз и навсегда: ни я, ни члены моей семьи хот-доги не покупаем. А если уж очень сильно их хочется, то готовим сами. Тем более, что рецепт хот дога в домашних условиях проще простого. Кстати, моя дочь, несмотря на свой юный возраст, с удовольствием помогает мне в процессе приготовления, и у нее очень здорово получается! Я вас убедила? Тогда идем на кухню, где я во всех подробностях расскажу вам как приготовить хот дог в домашних условиях.
Ингредиенты:
На 2 хот-дога:
- 2 булочки;
- 2 тонких сосиски;
- 50 г моркови по-корейски;
- 2 ч.л. кетчупа;
- 2 ч.л. горчицы в зернах;
- зелень для украшения.
Как сделать хот дог в домашних условиях:
Приготовление хот дога в домашних условиях начинается с булочек. Для хот-догов нам понадобятся несладкие булочки продолговатой формы, по длине примерно такие, как сосиски. Я готовлю такие булочки сама (рецепт с фото можно посмотреть ), но можно что-то подобное купить и в магазине. Как вариант – возьмите 1 мини-багет: если его разрезать вдоль поперек пополам, то хватит как раз на 2 хот-дога. Булочки следует немного подогреть в микроволновой печи: так хот-дог будет вкуснее.
Делаем на булочке сверху достаточно глубокий надрез: именно в него мы будем класть начинку. Некоторые переворачивают булочку набок и тогда делают надрез для начинки: так он получается еще глубже. Но в таком случае кушать такой хот-дог не очень удобно. Поэтому я предпочитаю первый вариант.
Выкладываем в разрез корейскую морковку, предварительно порезанную на небольшие кусочки.
Затем выкладываем немного горчицы и кетчупа.
Теперь очередь сосиски – она должна быть уже вареная и еще горячая.
Сверху выкладываем еще немного кетчупа и горчицы. Стараемся делать это аккуратно, чтобы не было подтеков, и хот-дог смотрелся аппетитно. При желании можно украсить булочку с сосиской зеленью: петрушкой, базиликом, зеленым луком и т.д.
Для дочки я делаю специальный хот-дог – вариант «лайт»: никакой корейской моркови, кетчупа и горчицы, лишь булочка, сосиска и салатные листья. В сезон в детский хот-дог можно добавить свежие помидоры и огурцы.
И еще. Корейская морковь, как и кетчуп, и горчица – вовсе необязательные ингредиенты для хот-догов и для взрослых. Смело экспериментируйте: добавьте, к примеру, свежую капусту, тертый сыр, рукколу, домашний майонез… Хот-дог в домашних условиях хорош именно тем, что его можно сделать любым, ориентируясь на ваш вкус.
Поделись статьей:
Похожие статьи
Как сделать идеальный хот-дог Nathan’s Style
За последние 100 лет мы кое-что узнали о том, как приготовить идеальный хот-дог, и мы хотели бы поделиться некоторыми из наших знаний о хот-догах. как с тобой.
Теперь мы знаем, что ваша кухня, вероятно, не оборудована промышленным грилем с плоской поверхностью для двух температур, как в нашем оригинальном ресторане на Кони-Айленде. Но это нормально! Знаменитые хот-доги Натана могут быть такими же вкусными и дома. Вот как приготовить идеальный хот-дог.
Шаг 1. Идеальный выбор
Первый шаг, конечно же, — начать с самого лучшего: Натана. Выберите свой фаворит из нашей линейки, будь то оригинальные говяжьи франки без кожи, говяжьи франки без кожи до булочки или любые другие наши восхитительные хот-доги Nathan’s Famous. Все они на 100% состоят из говядины, без искусственных ароматизаторов и побочных продуктов.
Шаг 2. Готовим!
От жарки на сковороде до жарки на гриле, до духовки, осмелюсь сказать, даже в микроволновой печи — есть бесчисленное множество способов приготовить собаку, но какой из них самый вкусный?
Хорошая новость заключается в том, что независимо от того, как вы его готовите, вы можете насладиться горячим и аппетитным хот-догом Натана.Выберите свой способ приготовления, и мы дадим вам несколько полезных советов.
Жарение на плите
Любите хрустящую корочку на свежем воздухе? Приготовление хот-догов на сковороде отлично подрумянивает их.
- Добавьте воды в сковороду или сковороду. Залейте поверхность водой на полдюйма.
- Включите средний огонь. Нагрейте сковороду, пока вода не закипит.
- Осторожно добавьте хот-доги. С помощью этого метода вы захотите приготовить всего несколько штук за раз.
- Запарить им. Часто скатывайте хот-доги, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Знаменитый совет: хотите более декадентского вкуса? Замените воду большим количеством масла или несколькими столовыми ложками масла.
- Подавать. Используйте щипцы или вилку, чтобы вынуть хот-доги. Тогда наслаждайтесь!
Знаменитый совет: для получения жирной и жареной булочки, которая сочетается с вашим откровенным блюдом, попробуйте этот трюк.
После того, как вы достали хот-доги из сковороды, выключите огонь и поместите булочки лицевой стороной вниз в оставшийся сок.Дайте им покипеть около 45 секунд.
On the Grill
Приготовление на гриле придает хот-догу дымный летний аромат, который невозможно получить никаким другим способом. Кроме того, нет кастрюль и сковородок, которые нужно мыть! Беги домой.
- Включите гриль. Вы хотите, чтобы одна сторона гриля была более горячей, а другая — прохладной. Если у вас есть угольный гриль, положите побольше углей с одной стороны. Если у вас есть газовый гриль, отрегулируйте настройки ручки соответствующим образом.
- Готовьте хот-доги на более прохладной стороне гриля , чтобы они могли прогреться, не пригорая снаружи.Вам нужен идеальный коричневато-красный цвет.
Знаменитый совет: положите собак под углом, чтобы получить красивую диагональную отметину, от которой у вас потекут слюнки.
- Готовьте по одной минуте с каждой стороны.
- Переместите хот-доги на горячую сторону гриля. Если ваши хот-доги еще не приобрели восхитительного темно-коричневого цвета, переместите их на горячую сторону гриля и продолжайте раскатывать, пока они не станут идеальными.
- Подавать. Снимите хот-доги с гриля, нарядите их по-своему и закопайтесь!
Первая леди Жаклин Кеннеди любила собак Натана и обслуживала их в Белом доме.Единственный вопрос: она жарила, варила или жарила?
В духовке
Запекание хот-догов в духовке — отличная альтернатива приготовлению на гриле, потому что их можно поджарить, как на гриле. Хотите зимой сочный хот-дог на гриле? Духовка — следующая лучшая вещь!
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Выложите хот-доги на сковороду или поднос. Можно использовать форму для запекания, противень для жарки или даже противень (если он имеет бортик для сбора сока).Выстелите блюдо фольгой для облегчения очистки.
- Варить 15 минут. Следите за своими собаками. Вы поймете, что они готовы, когда увидите, как они начинают коричневеть и немного скручиваются. Разве ты не слышишь шипение?
Знаменитый совет: включите бройлеров, если вы хотите, чтобы ваши собаки были очень хрустящими.
- Подавать. Достаньте хот-доги из духовки, положите сверху и наслаждайтесь!
В микроволновой печи
Самое лучшее в приготовлении хот-догов в микроволновой печи — это то, что вы можете приготовить один из них менее чем за минуту.
- Приготовьте свой откровенный. Оберните его бумажным полотенцем и поместите прямо в микроволновую печь или положите хот-дог на тарелку и накройте бумажным полотенцем. Бумажное полотенце улавливает влагу, которая выходит из хот-дога во время приготовления, сохраняя его сочным и сочным.
Готовить более одного? Положите их рядом на тарелку и накройте бумажным полотенцем. Только не забудьте оставить немного места между ними, чтобы они готовились равномерно.
Знаменитый совет: это миф, что сначала нужно раскошелиться.На самом деле, пирсинг позволяет выделяться вкусным сокам, и ваша собака высыхает.
- Готовьте на высоком уровне. Начните с 40 или 50 секунд для одного франка. Для каждого дополнительного прибавляйте около 20 секунд.
- Зарегистрируйтесь. Когда время истечет, проверьте, полностью ли они прогрелись. Если нет, поместите их в микроволновую печь еще 30 секунд и проверьте еще раз. Повторяйте, пока ваш хот-дог не будет приготовлен до идеального состояния.
- Осторожно снимите откровенный. Вы так близко! Просто будьте осторожны, когда вынимаете хот-дог.Захваченный пар может загореться.
- Подавать. Вершина и откусите!
Знаменитый совет: для получения теплой пушистой булочки готовьте ее в микроволновой печи отдельно в течение 10–15 секунд.
Варка
Ищете лучший способ варить хот-дог? Честно говоря, мы просто не рекомендуем это делать. Мы не вернулись в 1916 году, когда все это начал Натан Хандверкер, и до сих пор не вернемся.
Когда вы варите Nathan’s, весь этот особый аромат уносится в воду. И давайте будем откровенны: кто хочет есть разбавленный хот-дог?
Шаг 3.Top That
Хотите идеи для начинки? Выберите классический вариант с кетчупом, горчицей и приправой или добавьте смелые добавки, чтобы приготовить барбекю с беконом или хот-дог с чили-сыром.
Найдите больше идей в нашем разделе рецептов.
Как это приготовить?
Скажите, у вас есть традиционный способ готовить хот-доги Натана, который отличается? Расскажите нам в Facebook или Instagram!
Как приготовить идеальный рецепт хот-дога
Лучший хот-дог — это знание идеального способа приготовить хот-дог, будь то жарка, гриль, тушение на медленном огне, микроволновая печь или перевертывание на открытом костре.Вот все, что вам нужно знать.
По материалам Russell van Kraayenburg | Высокие собаки | Quirk Books, 2014
Вы падаете в обморок из-за превосходного хот-дога на этой фотографии выше, достойной разворота? Да, мы тоже. Так что возьмите себе булочку, положите в нее сосиски и выдавите зигзаг желтой горчицы или любых других приправ, которые вам нравятся, после того, как прислушайтесь к советам, приведенным ниже. Имейте в виду, хотя есть много способов приготовить хот-дог, каждый из них создает совершенно разные впечатления от еды, будь то хрустящий хруст обугленной собаки или аппетитный укус напряженной, сочной, тушеной сосиски.Методы рецепта упорядочены от самого быстрого к самому продолжительному времени приготовления, чтобы вы могли сразу узнать, что попробовать, когда ваша тяга просто не может ждать. –Renee Schettler
КАК НАИЛУЧШИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ХОТ-СОБАКИ ДЛЯ ТОЛПЫ?
Из всех методов, которые мы пробовали, жарение — лучший способ подать большое количество вин, так как это довольно просто и без проблем. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выложите хот-доги на противень с бортиком, застеленный пергаментной бумагой.Жарьте в течение 10-20 минут или пока хот-доги не нагреются до 160 ° F (71 ° C). Хот-доги можно поместить в разогретую мультиварку, чтобы согреться, или просто в духовку с пониженной температурой.
Как приготовить идеальный хот-дог
Лучший хот-дог — это знание идеального способа приготовить хот-дог, будь то жарить, жарить на гриле, варить на медленном огне, готовить в микроволновой печи или переворачивать его на открытый костер. Вот все, что вам нужно знать.
Russell van KraayenburgPrep 2 mins
Cook 3 mins
Total 5 mins
Выберите способ приготовления из приведенных ниже вариантов рецепта, положите хот-дог в булочку, полейте его горчицей и другими желаемыми приправами. а затем найдите момент, чтобы увидеть это величие, прежде чем разрушить его.
ВЫБЕРИТЕ МЕТОД
Микроволновая печь:
Это так же хорошо, как приготовление на гриле или приготовление пищи на плите? Даже не близко. Но это чертовски быстро и, если все сделано правильно, в крайнем случае может получиться приличная, если не отличная собака. Сначала плотно заверните хот-дог в сухое бумажное полотенце, заправив концы под собаку, чтобы они не открывались. Поместите завернутый хот-дог на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 80% мощности в течение 30–45 секунд или пока не прогреется.Open Flame
Технически аналогично приготовлению на гриле, но намного веселее.Идеально подходит для костра и холодных вечеров у костра или костра. Он создает обугленную, удивительно хрустящую кожу и сочную, невероятно горячую внутреннюю часть. Сначала приготовьте огонь. Возьмите щипцы с длинной ручкой, которые вам подойдут, или вертел с длинной ручкой, предназначенный для жарки собак и зефира. Держите хот-дог на несколько дюймов выше кончиков пламени. Медленно вращайте собаку во время приготовления, пока кожа не станет обугленной и хрустящей, а внутренняя часть не будет приготовлена в течение 2–5 минут.Grill and Broil
Прямой сухой жар сделает кожу собак, сделанных из натуральной оболочки, великолепно хрустящей.Если у вас нет гриля, не беспокойтесь. Жарка — это, по сути, тот же процесс, за исключением того, что в нем используется нагрев сверху вниз, а не снизу вверх. Если используется газовый гриль, предварительно нагрейте его до максимальной температуры в течение как минимум 30 минут. Непосредственно перед тем, как бросать собак, уменьшите огонь до среднего (около 205 ° C). Поджарьте собаку на гриле 3-4 минуты, пока она не обуглится, но не почернеет. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты. Если вы используете угольный гриль, нагрейте уголь от 30 до 45 минут или до тех пор, пока уголь не превратится в пепел.Разложите угли по дну решетки. Поджарьте собаку на гриле 3-4 минуты, пока она не обуглится, но не почернеет. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты. При использовании бройлеров: поместите собак на решетку для бройлеров и жарьте в течение 3–4 минут, пока они не обуглятся, но не почернеют. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты.Варка на медленном огне
Варка на медленном огне по сравнению с кипячением влечет меньший риск переваривания или раскалывания собак. В кастрюле на среднем или сильном огне налейте столько воды, чтобы собака закипела.Поместите хот-доги в воду и тушите 8–10 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 160 ° F (71 ° C). Если вам нужно согреть собак, выключите огонь и оставьте хот-доги в теплой воде на короткое время при температуре выше 160 ° F (71 ° C).Порция: 1 горячая собака с булочкой Калории: 229 ккал (11%) Углеводы: 30 г (10%) Белки: 9 г (18%) Жиры: 8 г (12%) Насыщенные жиры: 3 г (19%) Холестерин: 20 мг (7%) Натрий : 520 мг (23%) Калий: 120 мг (3%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 3 г (3%) Витамин A: 1 МЕ Витамин C: 1 мг (1%) Кальций: 84 мг (8%) Железо: 3 мг (17%). %)
Первоначально опубликовано 22 июля 2014 г. Рецепт © 2014 Russell van Kraayenburg.Фото © 2014 Рассел ван Краайенбург. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.
Как сварить хот-доги {быстро и легко!}
Самый быстрый и простой способ приготовить хот-доги для толпы или для семейного ужина. Вам понравится этот способ варки хот-догов!
Это, безусловно, самый быстрый способ приготовить хот-доги, но если вам нужно приготовить несколько хот-догов для толпы, я настоятельно рекомендую попробовать приготовить хот-доги в мультиварке!
Так много способов их приготовить!
Вы когда-нибудь раньше варили хот-доги?
Это так просто и почти не требует времени.Идеально подходит, когда вам нужно быстро приготовить пригоршню хот-догов. Вы даже можете варить замороженные хот-доги — просто удвойте время приготовления.
Я ЛЮБЛЮ хот-доги. Их так много разных и простых способов приготовить. Этот быстрый способ — один из моих любимых, и он очень вкусный. Мои дети любят вареные хот-доги на быстрый обед или ужин. Сочетайте их с фруктовым салатом или жареными овощами, и вы получите полноценный обед!
Как долго варить хот-доги
Добавьте в большую кастрюлю 1 литр воды и доведите до кипения.Добавьте в воду 8 хот-догов. Доведите до полного кипения и нагревайте 4-5 минут. Если вы используете замороженные хот-доги, варите около 8 минут.
** Примечание: хот-догов обычно уже полностью приготовлены. Все, что вам нужно сделать, это разогреть их. Это поможет убить любые бактерии, которые могли начать формироваться.
Как предохранить кожу от раскалывания : Обычно у меня нет проблем с расщеплением кожуры хот-догов, если только я не использую гриль или микроволновую печь, но если вы беспокоитесь, что это произойдет, просто протыкайте все дырочки вилкой хот-дог, прежде чем положить его в кастрюлю с водой.
Советы для вечеринки
Планируете вечеринку? Худшее — это нехватка еды прямо посреди вечеринки. Планируйте 1-2 собаки на ребенка и 2-3 на взрослого. Я обычно ошибаюсь в выборе более высокого уровня, поскольку хот-доги прекрасно хранятся. Любые дополнительные блюда, приготовленные или сырые, можно хранить в холодильнике или морозильной камере на будущее.
Держите хот-доги в тепле : Как и в случае с большинством продуктов, вы не хотите, чтобы ваши хот-доги лежали дольше двух часов. Не только потому, что они остынут, но и потому, что в них могут расти вредные бактерии.Чтобы согреть хот-доги во время вечеринки и дольше двух часов, вы можете сделать несколько вещей:
- Для разогрева используйте мультиварку
- Плотно заверните их в алюминиевую фольгу
- Используйте жаровню
- Храните их в большом термосе или изолированном пластиковом холодильнике с горячей водой.
Булочки, начинки и хранение
Не забывайте булочки : Булочка может быть столь же важной, как и сам хот-дог.Выберите булочку, похожую на булочку для гамбургера по вкусу и текстуре. Если можете, купите те, которые с пометкой «длина булочки», чтобы хот-дог идеально подошел без лишней булочки.
Поджаривание булочки — прекрасный способ поднять настроение вашей собаке. Просто нанесите слой масла на внутреннюю часть булочки и жарьте ее 1-2 минуты или пока масло не растает и булочка не начнет подрумяниваться. Следите внимательно, чтобы не поджарить булочку. Вы также можете разогреть сковороду и выложить булочку сливочным маслом, чтобы нагреться и поджарить.Для дополнительного аромата посыпьте масло чесночной солью перед поджариванием.
Топпинги : Помимо традиционных кетчупа и горчицы, существует множество начинок, которыми вы можете нарядить свою собаку.
- Чили
- Сладкий вкус
- Фарш / Жареный лук
- Квашеная капуста
- Халапеньо или острый перец
- Помидоры тонко нарезанные
- Тёртый сыр
- Салат из капусты
- Майо
Хранение : Невскрытые упаковки с хот-догами могут храниться в холодильнике (см. Срок годности на упаковке) или до 6 месяцев в морозильной камере.После открытия упаковки храните оставшиеся хот-доги в пакете на молнии в холодильнике в течение 3-4 дней.
Остатки хот-догов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Просто разогрейте в кастрюле с водой или в микроволновой печи.
Для сторон, обслуживающих хот-доги, попробуйте: А другие блюда для вечеринок можно найти по телефону:Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Время на подготовку 5 минут
Общее время 5 минут
Порций 8
Калорий 111 ккал
Автор Lil ‘Luna
Используя большую кастрюлю, добавьте 1 кварту воды и доведите ее до кипения.Добавьте в воду 8 хот-догов. Довести до полного кипения и нагревать 4-5 минут.
Если вы используете замороженные хот-доги, варите около 8 минут.
Рецепт хот-дога в чикагском стиле | Allrecipes
Я живу в Чикаго и постоянно ем чикагских собак. Не беспокойтесь о том, чтобы не найти спортивный перец, если вы находитесь в другом районе, я думаю, что большинство людей все равно выбирают его, потому что он острый. Кроме того, в большинстве киосков с хот-догами здесь используются венские хот-доги, которые должны быть в магазинах.У них красивая кожа на кнопке. Из них готовят лучшие хот-доги.
Рожденный и выросший в тени Ригли Филд много десятилетий назад, я могу сказать, что это правильный и подходящий рецепт хот-дога в чикагском стиле. Пара примечаний: когда вы находитесь в городе и заказываете «собаку», когда они спрашивают «что бы вы хотели на ней?», Уместно сказать «эй, потащите эту собаку по саду, не так ли?» . Что касается огурца по сравнению с укропом, это зависит от района. Так что, если вы всегда заказываете в одной и той же стойке для собак, вы можете не осознавать, что в стойке примерно в 20 милях используется соль из сельдерея и рассол из укропа.Мое предложение: попробуйте их, где бы вы ни находились. О, и моя благодарность Рэйчел Рэй — лучшее блюдо для низкоуглеводной диеты … салат с хот-догами в чикагском стиле. Они были у меня в течение недели, когда мой муж был в командировке, и я фактически потеряла более 5 фунтов. Спасибо, Венская говядина (эй, я думаю, их аутлет по-прежнему находится на Дамен авеню. Секунды отличные!)
Ах, милый дом, Чикаго; одна из причин, почему я люблю этот город. Это ЕДИНСТВЕННЫЙ способ съесть хот-дог здесь. И никогда, не просите кетчупа! Для тех из вас, у кого есть проблемы с поиском спортивного перца, его продают другие продукты из маринада / перца в банках.Они варьируются от светло-зеленого до темно-зеленого и размером примерно с ваш мизинец. Они МОГУТ быть пряными, в зависимости от вашей толерантности к специям, зайдите на сайт viennabeef.com и нажимайте на продукты, пока не найдете спортивный перец. Это правда, что большинство людей (они же туристы) все равно их отрывают! Но каждому свое; Вы не знакомы с Чикаго, пока не попробуете настоящий хот-дог в чикагском стиле!
Это был лучший хот-дог в моей жизни. Я жарил на гриле собак, запекал булочки и использовал перец пеппончини вместо спортивного перца.омг !!!! вкусно !!!! Я всегда буду использовать этот рецепт при приготовлении хот-догов! Спасибо за рецепт!
Этот «рецепт» не открывает новых возможностей, но если вы не в Чикаго, то его неплохо иметь в качестве руководства по необходимым ингредиентам для правильного приготовления чикагского хот-дога дома.
Это сделало нашу вечеринку Суперкубка завершенной! Мой муж фанат Bears, поэтому я хотела завести чикагских собак для него и его друзей, и они были огромным хитом !! В моем районе никто никогда не слышал о «спортивном перце», но после некоторых исследований я обнаружил, что перец Поблано довольно близок, поэтому мы и использовали его.Булочки для хот-догов с маком недоступны в моем районе, поэтому я готовила обычные булочки на пару и, пока они были еще влажными, скатывала их в рассыпчатых маковых семенах. Эти собаки были ооочень хорошими, что теперь мы внедрили их в наши встречи NASCAR! Огромное спасибо!
Ненавижу хот-доги. За исключением моих любимых собак Голд-Коста в Чикаго. Я жил там много лет и часто ел их на обед. Потом мы переехали в Мичиган. Больше никаких собак Голд-Коста. Я поискал и нашел этот рецепт. 100% идеально !! Только убедитесь, что вы используете кошерную собаку из говядины, а не хот-дог из небольшого микса.Бывают случаи, когда индюшатина не режет его, и это один из них.
Не будучи фанатиком соления или перца, мне нравится моя с дольками огурца вместо солений и перца. Для справки, я получил собаку из тележки в Чикаго.
Chicago Dogs — мои любимые дети с детства, так как моя семья владела рестораном, специализирующимся на венских говяжьих хот-догах. Они не чикагская собака без соли сельдерея и перца пеппероцини, у которого идеальный вкус, чтобы превзойти собак.Конечно, это действительно не хот-дог, а хот-дог GOURMET … Наслаждайтесь!
В прошлом году я навестил свою сестру в Чикаго и был так взволнован, когда попробовал знаменитый чикагский хот-дог … И я должен сказать, что не был очень впечатлен … Какое-то разочарование для меня … Я действительно не мог попробуйте хот-дог со всей начинкой.
Лучшие рецепты хот-догов — выходные в коттедже
Вам понравятся эти ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СОБАКИ, и всем, кому вы их подадите!
Нас часто спрашивают о быстрых и простых идеях по приготовлению еды — кажется, каждому нужен надежный, надежный, всегда быстрый и легкий рецепт, который обеспечит восхитительный вкус с минимальными усилиями.Хот-доги — хороший выбор, но пора научить старую собаку новым трюкам. Подождите, пока вы не попробуете наши ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ГОРЯЧИХ СОБАК!
Вот несколько простых советов, прежде чем я перечислю наши четыре невероятно вкусных творения. Во-первых, мы создали этот пост, чтобы идеи понравились всем. Не стесняйтесь использовать традиционную свинину, говядину, курицу или вегетарианские сардельки. Вы также можете приготовить на гриле свои любимые сосиски; любой вкус будет божественным.
То же самое и с булочками.Украшайте свои изысканные хот-доги пушистыми белыми булочками с кунжутом или маком. Вы также можете заменить его на цельнозерновые, заменители Кайзера или безглютеновый вариант. Хорошие булочки!
При создании этой истории мы обнаружили новый трюк и знаем, что он вам понравится так же, как и нашей команде тестирования. Готовый? Поместите заправленные хот-доги в форму для запекания и запекайте их в духовке с температурой 250 ° F в течение 10-15 минут , прежде чем гарнировать и подавать. Сыр плавится, булочки становятся теплыми и жареными, и вы выводите приготовление хот-догов на совершенно новый уровень.
Наконец, некоторые из BEST HOT DOG RECIPES объединяются с использованием уже имеющихся начинок, в то время как другие требуют таких вещей, как COLESLAW , CHILI , SLOPPY JOES и MAC AND CHEESE . Хотя мы не приводим подробных пошаговых инструкций по их изготовлению, вы можете найти их, просто щелкнув выделенные ссылки.
Готовы к некоторым серьезно отважным собакам? Вот наши ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ СОБАК!
TEX MEXЭтот рецепт получил высшие оценки как за вкус, так и за внешний вид.
Также подходит для вегетарианцев, если готовится с собакой-вегетарианцем. Свежеприготовленная кукурузная сальса все еще остается вкусной, когда мы добавляем в нее сыр Монтерей Джек. Ломтики халапеньо, приготовленные на гриле, придадут этому сэндвичу приятный жар, а майонез с лаймом и кинзой сделает его очень прохладным.
УЧАСТОКИсточником вдохновения для этой комбинации послужили вещи, которые вы могли бы ожидать увидеть на окружной ярмарке.
Мы добавили несколько удостоенных наград вкусов, таких как хрустящие соленые огурцы, сытный говяжий перец чили, острый канадский чеддер и классическое трио приправ, состоящее из кетчупа, горчицы и приправы.Нет под рукой ГОВЯДИНА ЧИЛИ ? Попробуйте этот рецепт, используя наш SLOPPY JOES . Честное предупреждение: съесть этот хот-дог может быть немного беспорядочным, но оно того стоит!
ПИЦЦА DAWGВот еще один хот-дог, который понравится любителям овощей среди вас, и детям они особенно нравятся.
Насыщенный томатный соус для пиццы украшен нарезанными зелеными оливками и соте из лука, грибов и сладкого перца. Завершите его моцареллой, которая становится липкой при выпечке — пицца и хот-дог — отличная идея!
МАКОНСКИЙ СЫР С БЕКОНОММы просто не могли упустить шанс придумать что-то решительно декадентское.
Выкладка булочки с ломтиками бекона, макаронами и сыром нас взволновала. От добавления крошенного голубого сыра у нас текли слюнки. Затем добавьте сливочный салат из капусты… этот хот-дог — лучший на выставке!
Мы только что дали вам четыре из ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ГОРЯЧИХ СОБАК , но, конечно, у нас есть еще несколько дополнительных уловок с точки зрения идеальных пар. Нам нравится подавать их с нашим КЛАССИЧЕСКИМ САЛАТОМ С КАРТОФЕЛЕМ , нашим САЛАТОМ С ТЕПЛЫМИ ФАСОЛЯМИ или нашим EASY ASIAN SLAW .На десерт попробуйте наши PEACH или APRICOT COBBLERS , любой из них станет прекрасным завершением этого непринужденного обеда.
Просто САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СОБАКИ, — сказал Nuff!
PIN ME!
Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.
WATCTV
Продукты, использованные в этом рецепте
Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!
Лучшие рецепты хот-догов
Состав
- Для всех четырех вариантов:
- 4 сосиски для хот-догов
- 4 булочки с сосисками или хот-догами
- Для Tex Mex:
- 1 чашка кукурузной сальсы
- 1 стаканов тертого сыра Монтерей Джек
- 2 Перец халапеньо, нарезанный и приготовленный на гриле
- Для майонеза с лаймом и кинзой:
- ½ стакана майонеза
- сок ½ лайма
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы
- Для тарифа округа:
- 4 соленые огурцы, нарезанные продольно
- 1 чашка горячего говяжьего чили
- 1 чашка острого измельченного канадского чеддера
- кетчуп, горчица подготовленная и соус для гарнира
- Для пиццы Dawg:
- 1 стакан томатного соуса для пиццы
- 1 чашек обжаренного лука, грибов и перца
- ½ стакана нарезанных зеленых оливок
- 1 стакана тертого сыра моцарелла
- 2 столовых ложек мелко нарезанной петрушки для украшения
- Для Mac ‘N Cheese с беконом:
- 8 ломтики бекона, приготовленные
- 1 стакан макарон с сыром, подогретых
- ½ стакана измельченного голубого сыра
- 1 чашка сливочного салата из капусты, для гарнира
Проезд
- Приготовьте хот-доги: Разогрейте гриль до 500 ° F.Используя нож для пар, прорежьте небольшие надрезы под углом 45 ° по длине сосисок, отметив каждые полдюйма и углубившись примерно на полдюйма. Переложите сардельки на горячий гриль и готовьте около 5 минут, время от времени переворачивая, чтобы они были равномерно приготовлены. Используйте сосиски одним или несколькими из следующих способов:
- Для Tex Mex: Откройте булочки на рабочей поверхности и положите на каждую равное количество кукурузной сальсы, равномерно разложив ее. Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Посыпьте монтерей Джеком, затем добавьте ломтики жареного перца халапеньо.Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Смешайте майонез, сок лайма и кинзу и добавьте в хот-доги в качестве украшения. Подавать немедленно.
- Для платы за проезд по округу: Откройте булочки на рабочей поверхности и выложите с каждой стороны ломтики маринада. Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Добавьте сверху каждого по порции чили и распределите его по хот-догу.Посыпать сыром. Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Украсить кетчупом, горчицей и приправой. Подавать немедленно.
- For the Pizza Dog: Раскройте булочки на рабочей поверхности. Добавьте порцию соуса для пиццы и распределите его по всей поверхности. Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Посыпьте небольшую горсть оливок одной стороной хот-дога.Добавьте обжаренные овощи поверх другого. Посыпать сыром. Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать немедленно.
- Для бекона с сыром Mac ‘N Cheese: Откройте булочки на рабочей поверхности и выложите с каждой стороны кусочек бекона. Добавьте по порции макарон и сыра, распределив их.Выложите по одной приготовленной сосиске на каждую булочку. Посыпать сыром. Поместите приготовленные хот-доги в запеканку или прямоугольную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Переложите в предварительно разогретую духовку до 250 ° F и запекайте 10-15 минут или пока сыр не растает, а булочка не поджарится. Украсить щедрой порцией салата из капусты, распределив его по хот-догу. Подавать немедленно.
Связано по типу рецепта
Связано по ингредиентам
Для получения дополнительных замечательных идей посетите:
Лучший способ приготовить хот-доги
Это похоже на сезон кулинарии, а это значит, что миллионы американцев разжигают свои грили, чтобы приготовить гамбургеры, стейки, курицу и, конечно же, хот-доги.Хотя простая предварительно приготовленная колбаса может показаться достаточно простой в приготовлении, на самом деле существует тысяча (а может и больше) способов, при которых процесс может пойти очень и очень неправильно.
СЕГОДНЯ Food обратилась к нескольким профессиональным энтузиастам мяса, чтобы узнать о самых вопиющих ошибках домашних поваров при приготовлении хот-догов на гриле и о том, как превратить эти ошибки в очень вкусные вещи.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
1. Хот-доги не разморожены полностьюЛюди думают о хот-догах как о мясе для быстрого приготовления, но это не значит, что они могут просто перейти из морозилки в огонь и все будет в порядке. .
«Никогда не готовьте своих собак, если они еще заморожены, и убедитесь, что они имеют комнатную температуру, чтобы обеспечить равномерное приготовление», — сказала Триш Хосс из мясного магазина Hoss’s Market в Миссури.
Даже если ваши хот-доги уже приготовлены, класть замороженный кусок мяса на гриль никогда не будет хорошей идеей, потому что внешняя сторона, скорее всего, сгорит до того, как внутренняя часть станет теплой.
Нина Комптон
2. Вы не должны принимать хот-доги в короткой ваннеВыварить чертову хот-дог перед приготовлением на гриле — это неправильно, но немного увлажнить его — неплохая идея для некоторые причины.
«Мы всегда рекомендуем тушить хот-доги в воде примерно от 3 до 5 минут перед приготовлением на гриле», — сказал Элиас Каир, владелец и мясной мастер салюмист компании Olympia Provisions. эль: «Если вы действительно хотите поднять его на ступень выше, сначала варите его в пиве, а затем жарьте». Это также поможет укрепить натуральную оболочку, чтобы она с меньшей вероятностью лопнула на гриле.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
3. Хот-доги раскололись… плохо
Как правило, повара не любят нарезать мясо до или во время процесса приготовления, так как это приводит к вытеканию сока.Если вы действительно не беспокоитесь о том, чтобы на вашей собаке появилось много следов обугливания, лучше никогда не раскалывать собаку пополам.
Но шеф-повар Дэррил Хармон из Клинтон-холла в Нью-Йорке сказал, что есть веская причина для создания маленьких прорезей (например, четыре прорези или насечки на 6-дюймовой собаке).
«Когда вы делаете это перед тем, как положить их на гриль, они имеют тенденцию становиться более хрустящими снаружи без потери влаги внутри после приготовления», — сказал Хармон. «Хот-дог также может расширяться и оставаться сочным внутри.»
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
4. Уголь по-прежнему черныйВ общем, когда вы готовите на гриле, убедитесь, что угли стали белого цвета, прежде чем добавлять продукты на решетку. Никогда не готовьте горячим собак на прямом огне или на открытом огне. Убедитесь, что гриль горячий и заправлен небольшим количеством масла, чтобы не осталось вкусных мясных кусочков.
Сопутствующие
5. Вы просто покупаете любой старые хот-догиТермин «хот-дог» не означает определенный вид мяса, и многие хот-доги на рынке содержат смесь как свинины, так и говядины.Хотя очень немногие люди классифицируют хот-дог как здоровую пищу, существует множество брендов, в которых мясо содержит больше наполнителя, чем еда. Хармон советует внимательнее присмотреться к упаковке хот-дога перед тем, как оформить заказ.
«Я избегаю покупать хот-доги из свинины, я рекомендую использовать только говядину, потому что они, как правило, лучше готовятся на гриле из-за (в них) более высокого содержания жира», — сказал он.
Натан Р. Конглтон / СЕГОДНЯ
6. Нагрев полностью отключен.Приготовление хот-догов на гриле — восхитительный способ их приготовления, но для достижения наилучших результатов им необходимо получить нужное количество тепла.Как правило, средняя или чуть меньше — это золотая середина.
«Обязательно готовьте хот-доги при правильном огне, который составляет от 400 до 425 градусов», — сказал Кейт Мур, директор отдела мяса и морепродуктов Fairway Market. Если ваш гриль остывает, вы также можете не получить хорошего конечного результата. И наоборот, если будет слишком жарко, собаки сгорят.
Джейсон Сантос
7. Вы никогда не двигаете хот-доги
Для сочных гамбургеров многие повара советуют только один раз перевернуть их. Но хот-доги, безусловно, не пирожки и требуют большего внимания.
«Приготовление хот-догов на слишком горячем гриле приведет к тому, что собаки… или оболочка лопнут», — сказал Мур. Независимо от того, слишком ли горячий гриль, оболочка может лопнуть, если хот-дог оставить на одном месте слишком долго. «Равномерно и часто перемещайте хот-доги, чтобы получить лучший хот-дог».
Olena Danileiko / Alamy Стоковое Фото
Горчица и хот-доги, несомненно, восхитительное сочетание, но есть так много крутых способов нарядить хот-доги и сосиски. Попробуйте острые уксусные начинки, которые будут хорошо контрастировать с соленостью и дымностью жирных белков, таких как хот-дог.Попробуйте маринованный лук и перец в классическом чикагском стиле. Прохладный и освежающий салат из капусты также является отличным дополнением и обеспечивает долгожданный хрустящий фактор.
Елена Бессер
9. Пренебрежение булочкамиПосле всей той тяжелой работы, которую вы проделали на гриле, не испортите кому-то поедание хот-догов плохой булочкой. Во-первых, никому не нужна холодная сухая булочка, поэтому, если вы пытаетесь выдать несвежую сумку с булочками за новую… не делайте этого.
«Булочку для хот-дога следует слегка поджарить, чего можно добиться, бросив булочки на решетку примерно на одну минуту с каждой стороны», — сказала Клаудиа Сидоти, главный шеф-повар HelloFresh.
Sidoti рекомендует использовать мягкие картофельные булочки для большинства хот-догов. Для дополнительного вкуса и восхитительности отложите подсчет калорий на другой день и добавьте масло для получения красивой текстуры, вкуса и внешнего вида.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Али Валански — писатель из Нью-Йорка, посвященный еде и образу жизни, с почти двадцатилетним опытом написания различных цифровых публикаций. Она сосредоточена на последних тенденциях в сфере питания и советах по планированию бюджета.
31 рецепт хот-догов, который стоит попробовать
Хот-доги, любимое блюдом ваших детей на пикник или обед, не обязательно должны быть простой булочкой.Мы собрали креативные рецепты хот-догов, от макарон с сыром до карри для хот-догов и гашиша для хот-догов, которые изменят ваше представление о франках. Продолжайте читать, чтобы узнать о наших любимых рецептах хот-догов для детей.
Свиньи в одеяле для фритюрницы
Свиньи в одеяле были преобразованы в фритюрницу по этому рецепту из Bake Me Some Sugar. Добавляйте сыр для разнообразия и подавайте с различными соусами для макания! Получите рецепт здесь.
Кисло-сладкие полинезийские хот-доги с рисом
Сладкое и восхитительное жаркое, в которое входят такие популярные ингредиенты, как хот-доги? Ага, мы только что нашли ответ на ваши проблемы с ужином по будням.Получите рецепт из столовой ложки.
фото: Джонатан Фарбер через Unsplash
Bahn Mi Slaw Хот-дог
Если вы любите бутерброды Bahn Mi, вам понравится этот вариант хот-дога. Славянку легко приготовить в домашних условиях, и результат будет восхитительным. Получите рецепт в Real Housemoms.
Крендель Собаки
Крендели и хот-доги, что не нравится в этом рецепте? Мягкое и вязкое тесто, окружающее сочный хот-дог, посыпанное морской солью, конфетка! Получите рецепт в Food Fanatic.
Пицца Собаки
Пицца и хот-доги, два любимых блюда ваших детей, объединенные в одно. Сладкая моцарелла и мини-пепперони — секрет этого забавного рецепта от Taste and Tell. Возьмите рецепт здесь.
Жареный рис для хот-догов
Из Delish приходит этот вкусный жареный рис. Наполненный полезными овощами, такими как морковь и горох, и дополнительным протеиновым пуншем в виде жареного яйца, это, по сути, еда в одном горшочке, которой может наслаждаться вся семья.Получите рецепт здесь.
фото: © Casey Barber / Good Food Stories LLC
Маринованные хот-доги
Когда вы хорошенько вымочите свои хот-доги на ночь в этом сладко-остром маринаде из Good Food Stories, вам не придется беспокоиться о необычных начинках. Единственное, что осталось сделать из кетчупа, соевого соуса и других вкусных ингредиентов, — это ознакомиться с советом по приготовлению на гриле, которым делится здесь Кейси из Good Food Stories.
Мини-корн-доги
Всеми любимая ярмарочная еда может быть вашей дома с этим сладким рецептом из книги «Вид с Великого острова». Более того, есть рецепт лукового соуса, который придумывают родители! Получите рецепт здесь.
Сиэтл Хот Дог
Наши животики рычат от этого хот-дога из Сиэтла, замеченного в Show Me the Yummy. Обжаренный в масле лук, сливочный сыр с беконом и пряный перец халапеньо — это приготовленный для взрослых вариант детского ужина.Узнайте, что вам понадобится, на Show Me the Yummy.
Классический нью-йоркский хот-дог
Если у вас не было хот-дога из уличной тележки в Нью-Йорке, значит, у вас не было хот-дога. К счастью, вы можете воссоздать простые, но классические ароматы, следуя рецепту Pennywise Mama. Один секрет? Варите собак, не жарьте их!
Свиньи в одеяле
Эта маленькая поросенок отлично подходит для свиданий, обедов или даже закусок для детей, и ее легче приготовить, чем вы думаете.Просто щелкните здесь, чтобы получить полное руководство.
Чили Чиз Дилли Догс
Вы не можете пропустить лето без собачки чили — и если вы собираетесь это делать, вы можете сделать это правильно, воспользовавшись этим рецептом от Garlic & Zest. Часть «дилли» происходит из маринованного огурца, который создает четкий и острый контраст с сердечным чили. Получите все подробности, нажав здесь.
Тако Собаки
Нам нравится хранить в морозильной камере запас хот-догов на тот случай, когда приготовление изысканной еды не в картах.Этот вариант чили-дога от Mama Gourmand — идеальный способ снова сделать старое любимое блюдо новым — и это гарантированно доставит удовольствие детям. Найдите ее рецепт здесь.
Необычные хот-доги
Вы знаете, что делает хот-дог необычным? Грибы. Этот взгляд на собак с обжаренными грибами — это, по сути, бефстроганов в мире хот-догов. Полный рецепт можно найти здесь.
Хэш хот-догов
Думаете, хот-доги подходят только на обед (или ужин)? Это креативный рецепт от мачеэмо.com приносит хот-доги к столу для завтрака — и результат восхитительный. Посетите macheesmo.com, чтобы увидеть полный рецепт и множество других восхитительных деликатесов.
фото: Bob & Carlene
Болл Парк Фрэнк Сыр Гриль
Они любили жареный сыр. Они любят хот-доги. Почему бы не поменять местами и объединить их в обед, который сочетает в себе примерную и комфортную еду.Получите полный рецепт прямо здесь.
Хот-дог со спагетти в горшочке
В этом рецепте, любезно предоставленном Рамоной из Curry and Comfort, сочетаются два любимых блюда ваших детей: спагетти и хот-доги. Добавьте овощи, такие как лук и болгарский перец, и получите вкусное сытное блюдо, для которого потребуется всего одна кастрюля. Ура для легкой уборки! Получите полный рецепт, нажав здесь.
Запеченные кексы с кукурузой
Корн-дог были одним из наших любимых летних блюд, когда мы были детьми, поэтому мы были одержимы этой версией на укус, которая идеально подходит для пикников.Единственная проблема? Съесть только одну невозможно. Чтобы получить рецепт, нажмите здесь.
Сырный хот-дог Wontons
Попробуйте этот хитрый поворот на свиньях в одеяле, заменив рулетики в виде полумесяца на обертки от вонтона. Не забывайте о главном ингредиенте: липком сыре чеддер! Щелкните здесь, чтобы получить подробную информацию из блога дешевых рецептов.
Тортилья Собаки
Вот идеальный обед «холодильник почти пустой» — просто заверните хот-доги в лепешку и обжарьте их, и тогда у вас будут кусочки идеального размера, которые можно окунуть в кетчуп и горчицу.Чтобы получить полный рецепт от Or Whatever You Do, щелкните здесь.
Слайдеры для хот-догов
Будь то закуска или ужин с зеленым салатом, этот рецепт от Cook the Story обязательно понравится. Мини-хот-доги украшены медовой горчицей и персиковой сальсой. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.
Полинезийские хот-доги
С этим рецептом от The Midnight Baker хот-доги становятся чем-то совершенно новым.С солено-сладким соусом, приготовленным из ананасового сока, соевого соуса и коричневого сахара, он мгновенно станет хитом среди детей. Чтобы получить полный рецепт, щелкните здесь.
Резьбовые спагетти для хот-догов
Эта забавная идея от Damn Delicious вовлекает малышей в приготовление еды. Попросите их протереть сырые спагетти через хот-доги, прежде чем варить макароны, и соединить их с домашним соусом маринара или соусом маринара в банках, чтобы получить восхитительное блюдо.Чтобы получить рецепт, нажмите здесь.
Техасско-Мексиканские хот-доги
Чтобы добавить красочный стиль техасско-мексиканского стиля вашему обычному хот-догу, добавьте в него кукурузу, фасоль, сальсу и перец — или позвольте вашим малышам выбрать свои собственные комбинации начинки. Чтобы получить рецепт от Country Cleaver, щелкните здесь.
Франки и фасоль со сладким картофелем
Попробуйте этот вариант классических франков и бобов, который включает в себя сытный сладкий картофель, хрустящий бекон и острый соус барбекю, чтобы приготовить еду на вкус «прилипши к ребрам».Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Утомленного шеф-повара.
Tot Dogs
В твоей семье есть любительница лепешек? Посыпьте хот-доги картофельными котлетами, сырным соусом, сметаной и рассыпчатым беконом для одобренной детьми еды. Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию о Веселой мысли.
Карри хот-дог
Превратите хот-доги во что-то совершенно неожиданное с этим замечательным рецептом от Curry and Comfort.Он не острый, а просто сладкий и острый, поэтому он понравится даже привередливым едокам. Чтобы получить рецепт, нажмите здесь.
Запеканка для собак с чили
Это блюдо от Cully’s Kitchen будет готово в кратчайшие сроки — просто выложите слоями чили, хот-доги, лепешки и сыр чеддер, чтобы приготовить согревающее блюдо, которое понравится всей команде. Возьмите рецепт, нажав здесь.
Макароны и сырные собаки
В удивительном рецепте собак с сыром и макаронами от Taste and Tell сочетаются два любимых детьми кушанья.Превратите это в декадентское угощение на выходных. Это обязательно будет большим успехом у всей семьи. Возьмите рецепт, нажав здесь.
Барбекю хот-доги с сыром и беконом
Как будто жареные хот-доги уже не были достаточно вкусными, этот рецепт от Барбары Bakes поднимает ставку, заворачивая их в бекон и фаршируя сыром гауда. Подпишитесь на нас! Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.
Хот-дог-бар
Если вы не можете решить, какой хот-дог вам нравится, Линдси из Pinch of Yum накрывает вас своим баром хот-догов! Посмотрите ее аппетитные начинки для калифорнийской собаки (и многое другое!) Здесь.
— Сьюзи Форесман и Габби Каллен
Рекомендуемое фото: Karen’s Kitchen Stories
СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:
Безумно простые 30-минутные ужины
50 простых макаронных блюд, которые сделают обед легким
Легкие ужины из трех ингредиентов, которые дети могут приготовить
.