Разведение стерляди в искуственных водоемах

Стерлядь – это рыба из семейства осетровых. Рыба достигает вес до десяти килограмм, а длиной до шестидесяти пяти сантиметров, бывают и больше, но это в редких случаях. Запасы этой рыбы сильно сокращаются в морях и океанах, поэтому сейчас её разводят в искусственных водоёмах и промышленных условиях. Есть любители, которые выращивают стерлядь и в домашних условиях. Некоторые предприниматели считают это прибыльным делом.

Выращивание стерляди в искусственных водоёмах, условия и требования для её содержания

Есть уже готовые искусственные водоёмы, но для разведения осетровых подойдёт и обычный бассейн, только его необходимо хорошенько почистить. Бассейн заполняется дождевой или обычной водой. Температура воды должна быть около 20-21 градуса – это наиболее благоприятная температура для стерляди. В воде должно быть достаточно кислорода не менее пяти мг/л. Также периодически вода в пруду должна меняться в течение двадцати пяти дней. От чистой воды особи быстрей растут. Чтобы разводить стерлядь с икрой, то вам потребуется на это гораздо больше усилий и времени. Да и пруд или ваш бассейн придётся расширять. Первое с чего нужно начать — это купить подрощенных мальков рыб. Купить их можно в хозяйствах, где выращивают мальков специально. Они более устойчивы к внешним воздействиям окружающей среды и вмешательствам человека. Кормить молодых стерлядей нужно несколько раз в день ракообразными дафниями и личинками насекомых. Корма не должно быть очень много, следите за нормой.

Зимой рыбу нужно будет перемещать в специальный зимний пруд. Перед тем как переместить туда рыбку нужно выдержать несколько дней в солёной воде (концентрацией около пяти процентов). Таким образом, уничтожаются различные микробы и паразиты, которые могут попасть в зимовальное место вместе с рыбой. Зимой стерлядь впадает в спячку, при этом она не должна бодрствовать в это время, иначе будет худеть, и затрачивать много энергии.

Выращивание стерляди в промышленных условиях

В России практикуется искусственное разведение рыб семейства осетровых, в том числе и стерляди в заводских особенностях и в обычных. При втором способе икринки уже оплодотворённые опускают в специальные ёмкости – ящики, их помещают в водоёмы, где она уже развивается. На развитие личинок воздействуют внешние условия, и многие погибают. В этом отношении метод выращивания икринок в заводских условиях наиболее благоприятен. В инкубационных цехах икринки находятся в специальных контейнерах, там они омываются потоком воды и пребывают в постоянном движении. С помощью электронасоса туда заливается вода, которая проходит через нагреватель и потом поступает в специальный прибор. Ненужная вода спускается в водоём. Обычно цеха или рыбные хозяйства располагаются поблизости с водоёмом или прудом.

 

Для разведения требуются особое оборудование, так называемое УЗВ. Это особый вид бассейна, в котором, предусмотрено своевременное оснащение воды кислородом необходимой концентрации, а также очистка воды. Такое оборудование используется в условиях с суровым климатом, так как температура воды тоже регулируется.

При таких благоприятных условиях стерлядь уже в первый год хорошо развивается и набирает большой вес.

Разведение мальков

Для начала выращивают личинок, которые образовались из оплодотворённой икры. Потом личинки выпускают в готовый водоём, где есть растительность, чтобы они смогли найти себе там корм. Личинки нужно выпускать, когда спадёт жара ближе к вечеру. Их нужно подращивать в этом прудике до двух или четырёх месячного возраста, тогда мальки рыб выживают в больших количествах. Пруд, где будет выращиваться молодь рыб, заполняется водой заранее, хотя бы за трое суток. Воду удобряют навозом, скошенной травой и селитрой. Во время выращивания мальков каждые пять дней нужно проверять состав воды и на загрязнённость. Мальки питаются зоопланктоном (его должно быть не менее 3 г/м3), они быстро набирают вес при благоприятных условиях.

Иногда возникает проблема о перемещении мальков. Их нужно перемещать в цистернах с водой, где достаточная концентрация кислорода и благоприятная среда для их транспортировки. Это тоже нужно учесть при разведении рыб.

Выращивание стерляди – это очень кропотливая работа. Если вы хотите, чтобы приплод был как можно раньше, необходимо соблюдать благоприятные условия для их выращивания. Не забывайте, что для этого понадобится не только время и ваши силы, но и финансовые затраты.

 

Похожие статьи:

Рыбоводство → Разведение сома

Рыбоводство → Искусственное разведение рыбы

Рыбоводство → Выбор производителей для разведения рыбы

Рыбоводство → Искусственное разведение рыбы

Рыбоводство → Разведение белого амура

условия для выращивания стерляди в домашнем пруду – Opt-karp

Разведение осетра в пруду это достаточно сложный процесс со множеством своих нюансов, но зачастую оно того стоит, ведь осетр относится к рыбам ценных пород и спрос на него всегда высок, даже при очень высоких ценах. Проблем со сбытом у малых осетровых хозяйств почти не бывает. Достигнуть успеха в этом деле будет трудно, потому что выращивание осетра это очень трудоемкий и сложный процесс.

Создание и поддержка нужных условий требует значительных вложений и усилий. Преимущества и недостатки:

• Любые рыбы осетровых пород высоко востребованы на рынках сбыта и имеют высокую стоимость продажи.
• Помимо мяса, на продажу выставляется шкура, которая подвергается специальной обработке, для использования в различных изделиях.
• При создании хороших условий будет избыток икры, которую тоже можно продать, но для этого потребуется покупать специальное оборудование для получения икры и создавать специальные условия для нерестящихся осетров.
• Осетры очень привередливы в плане питания – при недостатке в нем определенных элементов, рыба останавливается в росте или перестает двигаться, что отразится на ее качестве. Обычно для кормления осетра подходит малек мелкой рыбы пресноводных пород и специальные составы, конкретно для кормления осетра. Всегда нужно помнить, что недокорм и перекорм рыбы – одинаково плохо!
• Самым сложным является период роста осетра – от трех до четырех лет, поэтому быстрого заработка на осетрах ждать не стоит.

Если все же решение принято, то для начала нужно обустроить пруд. Некритичен тот факт, будет это искусственный водоем или естественный. Если водоем уже существует, то требуется спустить из него воду и очистить дно механическим способом, на этапе создания нового пруда это сделать куда легче. Когда пруд будет очищен, его нужно засадить растениями, которые предназначены специально для пруда, и заселить в пруд моллюсков и червей. 

Осетр в искусственном водоеме обитает так же, как и в естественном, но в нем легче поддерживать необходимые условия. Температура, при которой осетр быстро развивается, варьируется от пятнадцати до двадцати четырех градусов. При изменении температуры рыба чувствует себя хорошо, но гораздо медленнее растет. С приходом зимы, владелец вынужден решать, где будет зимовать его осетр. Есть два варианта – в самом пруду и в специально подготовленном бассейне. В пруду осетр залегает на дно, перестает расти и кормиться, но обязательно нужно известкование пруда и обеспечение полного покоя осетрам.

При помещении рыбы в бассейн, важно наполнить его необходимым объемом, при этом требуется соблюдать технологию пересадки осетров. Обязательно используется емкость с пятипроцентным раствором соли, в котором рыбу выдерживают от двух до трех дней, это производится во избежание заражения рыбы в зимний период, когда она наиболее подвержена всевозможным болезням. Помимо осетров выгодным будет являться и разведение стерляди.

Стерлядь в пруд пользуется очень высокой популярностью у потребителей на протяжении многих лет, но выгодно это потому, что популяция стерляди в естественных водоемах резко снизилась, а рыбоводческие хозяйства активно взяли на себя инициативу разведения стерляди. Товарным видом у стерляди считается длина от тридцати до шестидесяти пяти сантиметров, а вес при этом должен достичь двух килограмм.

Разведение и содержание стерляди в пруду требует наличия установки замкнутого водоснабжения. Это бассейн, в котором цикл вращения воды замкнутый, благодаря этому вода своевременно подогревается и обогащается кислородом.

Температура, благоприятная для стерляди от двадцати до двадцати одного градуса. На рост стерляди влияет и чистота воды. Кормить стерлядь придется специальными для этого вида кормами. Для выращивания стерляди с икрой, потребуется больше усилий, и пруд придется расширять. Для стерляди зимняя спячка необходима, а иначе она быстро потеряет весь свой вес.

Разведение осетра и стерляди в пруду, в первую очередь, требует наличия здоровых мальков для выращивания. Мальков этих рыб вы можете приобрести в нашем магазине, вся рыба здесь продается здоровая и ухоженная. Мальков можно разводить самостоятельно, но это требует дополнительных финансовых затрат и времени. 

В общем, выращивание осетров и осетровых рыб, это трудоемкое увлечение. К моменту, когда первые осетры достигнут товарных размеров все затраты начнут потихоньку окупаться, за счет их продажи. Всегда нужно знать, что рыба очень ценится среди потребителей.

Бизнес на пенсии. Разведение осетра в домашних условиях

Разведение аквариумных рыбок в домашних условиях ни у кого не вызывает удивления, а как насчет разведения крупной промысловой рыбы? Причем, в условиях квартиры или частного дома. Это вполне реально! Только представьте, что вы сами сможете способствовать тому, что на столах людей будет появляться качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна считается символом достатка.

Рыбы семейства осетровых – это ценная икра и не менее ценное мясо. А некоторые источники утверждают, что и очень полезное. И на то, и на другое постоянно наблюдается высокий спрос, поэтому разведение осетра может стать очень хорошей идеей для бизнеса. К тому же, выращивание осетра в домашних условиях для многих людей довольно интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр довольно непривередлив в питании, а чтобы создать подходящие условия для его размножения и выращивания не потребуется каких-либо сложных научных знаний.

Осетр в домашних условиях: преимущества бизнеса

К семейству осетровых относятся не только сам осетр (русский и сибирский), но и такие виды рыб, как севрюга, белуга, стерлядь. Разведение осетра совсем не сложное, и этот процесс возможен даже в квартире, что, несомненно, привлекает предпринимателей. Преимущества бизнеса таковы:

Мясо и икра осетра – это дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет обеспечен.

Осетр не требователен к условиям разведения, легко переносит изменения температурного режима.

Для того, чтобы обеспечить осетру надлежащее питание, не требуется ни больших денежных затрат, ни специальных умений.

Чтобы начать этот бизнес, потребуется совсем небольшой стартовый капитал.

Помещение для разведения осетра

Начать разведение осетра можно как в условиях квартиры, так и в условиях загородного дома. Качество конечного продукта никак от этого не пострадает, если всё делать правильно. Потребуется довольно просторная свободная площадь – примерно 30 квадратных метров.

Помещение обязательно должно быть отапливаемым, особенно зимой. В зимний период, чтобы осетр мог расти, ему необходима водная среда температурой около 17 градусов по Цельсию, в теплое время года – от 20 до 24 градусов. Если другого подходящего помещения вы не нашли, то вполне подойдет и поликарбонатная теплица, в которой будет размещен оборудованный бассейн.

Оборудование для разведения осетра

Специализированное оборудование можно приобрести у фирм-поставщиков, и оно обойдется вам в сумму от 10 тысяч долларов. Вам привезут полностью готовое к работе оборудование, и установят его прямо в квартире или доме.

Однако можно пойти и другим путем. На самом деле, осетр будет прекрасно обитать и размножаться и в неспециализированной емкости, которую можно сделать при желании своими руками. Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 метра и диаметром около 2-3 метров. Конечно, можно использовать и бассейны побольше, если позволяет площадь помещения. В маленьком бассейне вы сможете выращивать около одной тонны осетра в год, причем делать всё можно самому, не нанимая сотрудников и не расходуя дополнительные средства на их заработную плату.

Бассейн обязательно должен иметь компрессоры, специальные фильтры и аэрацию. Также понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Полезным оборудованием может быть автоматическая кормушка, но вполне можно обойтись и без нее. Её преимущества в том, что с её использованием вы освободите себе много дополнительного времени, но и стоит она не копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

При выборе компрессора и насоса обратите внимание на то, что это оборудование при работе не должно выжимать из себя весь максимум. Рассчитайте, какая мощность оборудования вам нужна, и возьмите такое оборудование, чтобы оно работало с небольшим запасом. В обратном случае, техника очень быстро износится и вам потребуется её заменить.

Если вы обладаете достаточными знаниями, руками из «правильного места» и свободным временем, то можете изготовить бассейн самостоятельно. Так вы сэкономите довольно много денежных средств (затраты на самостоятельное производство бассейна в 2-3 раза меньше, чем стоимость такого же бассейна из магазина). Для начала будет достаточного одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или изготовить еще несколько таких же.

Приобретение мальков

Чтобы начать разведение осетра, конечно, потребуются мальки этой рыбы. Существуют рыбные хозяйства, которые разводят различные виды рыб. Вам нужно найти такое, которое разводит именно осетров, и закупить у них партию мальков. Рекомендуем вам не покупать первых попавшихся, а рассмотреть разные варианты.

Поинтересуйтесь у экспертов, как правильно нужно выбирать мальков для разведения, и как можно отличить качественную рыбу от некачественной. К закупке мальков лучше подойти со всей ответственностью. Некачественные мальки будут очень медленно расти и, возможно, болеть, а вам это совершенно не нужно.

Как выбрать корм

Выбирать корм для осетра тоже нужно тщательно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр питается со дна, поэтому ему нужен корм, который будет тонуть в воде. У осетров развито чувство обоняния, и именно им они руководствуются, когда ищут еду. Корм должен иметь привлекательный для рыб запах.

Также корм должен быть водостойким и не разрушаться под воздействием воды. Это правило нужно соблюдать потому, что осетр не будет поглощать сразу же весь корм, а будет, так скажем, «растягивать удовольствие». Корм должен оставаться водостойким как минимум 30 минут после его погружения в воду. Консистенция корма тоже должна быть особенной: корм должен немного набухать в воде и становиться более мягким – так рыбы быстрее его съедят. А чтобы осетра быстрее выросли, и вы скорее смогли их продать и получить свою прибыль, выбирайте высококалорийный корм.

Состав корма для осетра бывает разным. Но специалисты рекомендуют использовать корм примерно следующего состава: клетчатка, протеин, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать и размер рыбы: для маленьких особей нужен корм небольшого размера, для больших – корм побольше. Всё должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетра в пруду

Если вам не подходит вариант с бассейном, можно разводить осетровых и в пруду. А если у вас уже есть пруд, то задача вам значительно облегчается. Нужно только привести пруд в необходимое состояние, либо же найти подходящий. Перед тем, как вы поместите мальков в пруд, его нужно подготовить к новым жителям. Пруд необходимо почистить. Если он искусственного происхождения, то произведите процедуру известкования: поместите на дно пруда слой извести, сверху вылейте достаточное количество воды, а затем промойте. Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения в пруд мальков.

Дно пруда должно быть в форме чаши. Также обеспечьте в пруду определенную флору и фауну, которая будет способствовать здоровому развитию и размножению осетров. Там обязательно должны быть водоросли, тростники, различные зеленые удобрения, червяки, можно поместить моллюсков. Если попадут насекомые – это пойдет только на пользу (дополнительная еда для осетров). Всё это будет создавать в пруду нужную «атмосферу», в которой осетр будет себя прекрасно чувствовать.

Помещать мальков в пруд рекомендуется в летнее время года, и желательно ночью. Когда часть рыбы вырастет до размеров больше среднего, её нужно будет переселить в другой, нерестовый пруд. Его тоже создают искусственным путем. Через время икру или уже появившихся на свет мальков можно вернуть назад, в первоначальный пруд. Будьте внимательны к рыбам, особенно к самцам – они могут стать переносчиками нежелательных инфекций, и заразить целое семейство мальков.

Окупаемость бизнеса и сбыт продукции

Чтобы наглядно показать, какая может быть окупаемость у данного бизнеса, приведем пример. Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через шесть месяцев какая-то часть из них станет весом в 500 г. Обратите внимание, что только часть, так как мальки осетра будут расти неодинаково, то есть, какие-то быстрее, какие-то медленнее. В этом их особенность.

Именно осетра весом в 500 г являются самыми продаваемыми. Когда часть особей достигнет такого веса, вы их реализовываете и начинаете ждать, пока подрастут остальные. Через 1-1,5 месяца до большого размера вырастут средние осетра, а через 2-3 – самые мелкие. Примерно через 9 месяцев со старта цикл производства можно повторять.

Сбывать продукцию можно куда угодно: в рестораны, на рынки, в магазины, в супермаркеты, в специализированные рыбные магазины, в оптовые организации. Также можно получать определенную прибыль путем продажи мальков, которых вы сами произвели на своей рыбной ферме, другим частным производителям и организациям.

В завершение подытожим, что же необходимо помнить о разведении осетра в домашних условиях. Во-первых, не забывать кормить рыбу качественным кормом. Во-вторых, регулярно производить чистку бассейна. В-третьих, время от времени проверять работоспособность оборудования (в частности, фильтров) и по мере необходимости устранять поломки. И в-четвертых, часто проверять состояние воды и время от времени добавлять новую воду. Успешного вам бизнеса!

Бизнес план фермы по разведению осетра. Мини производство в домашних условиях.

Осетровые – это ценный вид промышленных видов рыбы, среди которых наиболее популярными являются: осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шип и другие. Эту рыбу в простонародье называют «красной рыбой» и все знают о ее полезности для организма. Кроме высокой цены на мясо, немаловажную роль играет и прайс-лист на икру осетра, цена за которую может доходить до $1500 за 1 кг. Промышленный вылов данного вида рыбы запрещен, и поэтому частные предприниматели выращивают ее в искусственных прудах или УЗВ (установках замкнутого водоснабжения), получая при этом высокую прибыль и перспективы развития бизнеса.

В этой статье мы рассмотрим бизнес план мини фермы для разведения осетра, разберемся с технологией, покупкой малька и рынками сбыта готовой продукции.

Если вы рассчитываете заработать на выращивании осетра, нужно быть готовым к тому, что это инвестиции денег на достаточно длинный период времени, и этот фактор останавливает многих новичков. Так, чтобы вырастить рыбу с малька до веса 500 – 600 грамм, в УЗВ потребуется период около 9 – 10 месяцев. Для получения первой икры нужно будет содержать осетра на протяжении минимум 3 – 4 лет, а то и больше. Все предприниматели, которые начинают бизнес на осетровой ферме ориентируются на продажу мяса и субпродуктов.

Вообще можно выделить несколько основных направлений продукции, которую вы можете реализовывать от деятельности вашего рыбного хозяйства:

• живая и замороженная рыба. Стоимость в магазинах: $12 – $22 за 1 кг.
• суповые наборы. Сюда входят головы, хвосты, хребты и прочие обрезки с красной рыбы, оставшиеся после ее переработки. Стоимость этих субпродуктов: $6 – $7 за 1 кг.
• если есть возможность оборудовать различные цеха, то можно делать консервированную продукцию, либо коптить мясо осетра и продавать его на рынках или сдавать для ресторанов и кафе. Копченая рыба реализуется по цене около $30 за 1 кг продукции.
• осетровый клей.
• визига.
• печень. Стоимость этого деликатеса в ресторанах очень высока.
• полуфабрикаты. Это могут быть котлеты из красной рыбы и прочее.

Кроме того, если часть особей вы будете разводить на икру, по истечению 3 – 4 лет вы сможете продавать икру по высокой цене $1500 — $1800 за 1 кг.

Виды осетровых рыб

Содержание статьи

Основными показателями для выбора вида рыбы под бизнес на разведении осетра является скорость набора массы, устойчивость к болезням и качество самого мяса и икры.

Среди наиболее популярных промышленных видов можно выделить:

• Сибирский осетр
• Белый осетр
• Амурский осетр
• Стерлядь
• Бестер

Такие виды как белуга, севрюга, шип, также разводят в частных хозяйствах, но все же они медленнее растут и это за собой влечет увеличение себестоимости мяса и субпродуктов, что на конкурентном рынке не очень хорошо, особенно если вы начинающий фермер.

Узнайте, как грамотно подойти к разведению форели. Виды форели и выращивание в штучных водоемах.

Помещение под ферму

Вы вполне можете организовать мини ферму в домашних условиях, если у вас частный дом с большим участком земли. В первую очередь вам нужно будет построить помещение под комплекс, где будет установлено все основное оборудование. Оно должно быть отапливаемым и к нему нужно провести все коммуникации: водопровод, электричество, вентиляцию и канализацию.

Площадь помещения должна быть от 100 кв.м. и выше. Все напрямую будет зависеть от объемов производства вашего бизнеса. Вам ведь нужно будет установить несколько секций с бассейнами и полной системой фильтрации и аэрации воды и обеспечить выращивание осетра различного возраста, в том числе мальков.

Технология с применением УЗВ

В этом бизнес плане фермы по выращиванию осетра мы рассмотрим наиболее популярный формат бизнеса – это применение технологии УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

Сама система замкнутого водоснабжения состоит из следующего оборудования:

1. Комплекс из бассейнов. Обычно это круглые или прямоугольные емкости глубиной около 1.5 метра и в диаметре 2.5 – 3 м. Изготавливают их либо из металла, пластика и такие конструкции достаточно мобильны. Либо же делают стационарные бетонные бассейны. Наиболее экономически обосновано покупать вначале бизнеса именно пластиковые емкости.
2. Система фильтрации воды. Сюда входят механические, угольные и биологические фильтры.
3. Генераторы озона и кислорода.
4. Аварийная система подачи кислорода.
5. Насосная станция.
6. Воздушные компрессоры.
7. Инкубаторы для отвода икры.
8. Система освещения с ультрафиолетовым светом для дезинфекции воды и емкостей.
9. Устройства для нагрева и охлаждения воды в бассейнах.
10. Комплексная система труб, которая обеспечивает подачу и отвод воды.

Используя технологию УЗВ, вы сможете обеспечить наиболее комфортные условия для выращивания данного типа рыбы в любое время года и при любых погодных условиях. УЗВ позволяет организовать фильтрацию и циркуляцию воды, а также поддерживать необходимый уровень температуры и процент кислорода в воде. Так средний показатель температуры воды должен составлять 18 – 20 градусов Цельсия.

Вода циркулирует по системе УЗВ и подается в каждый из бассейнов. Постоянно часть воды откачивают в систему очистки и после прохождения фильтров и обогащения кислородом ее подают обратно в емкость. Часть загрязненной воды сливают в канализацию, а объем пополняют новой водой. К тому же такая система позволят контролировать все шаги разведение осетровых видов рыб, начиная от режима и типа питания и заканчивая здоровьем особей и при необходимости лечением.

Схема такого комплекса представлена ниже.

Плотность рыбы в бассейне может составлять до 55 – 60 кг на 1 кв.м. За 1 год малек осетра может набрать массу около 1 кг.

Откройте магазин формата все для рыбалки. Как составить ассортимент, найти поставщиков и сделать первые продажи. Все детали по ссылке ниже.

Естественные условия разведения

Помимо системы УЗВ некоторые фермеры решают работать в естественных условиях. Для этого они сооружают искусственные пруды с системой проточной воды. Из плюсов этого подхода можно выделить экономию на покупку дорогой техники, оплату коммунальных счетов и поиска помещения. Но с другой стороны есть много рисков гибели рыбы связанной с климатическими условиями, или болезнями рыбы, которые вы не сможете сразу выявить и ликвидировать.

Если все же вы решили использовать под бизнес на выращивании осетра именно естественный пруд, то вначале проведите небольшую его подготовку. Во-первых – это форма пруда, она обычно имеет чашеобразную форму. На всем дне нужно провести известкование.

Учтите еще немаловажный факт, что осетровая рыба в естественной среде растет более долго, и на окупаемость вы выйдете как минимум на 6 – 12 месяцев дольше, нежели при использовании УЗВ.

Покупка малька

Проводя финансовые расчеты для этого бизнеса нужно учитывать, что стоимость  одного малька осетра составляет в районе $0,3. Для старта вам нужно будет около 10000 мальков, а это затраты в размере — $3000.

Процент сохранения малька составляет около 60%.

Плотность посадки малька в бассейнах размером около 3-х метров в диаметре составляет 300 – 350 мальков средним весом 5 – 6 грамм на 1 кв.м. площади.

Кормежка рыбы

Для полноценного роста осетра нужно чтобы в его рационе присутствовал естественный для его среды обитания корм: водоросли, червячки, различные насекомые и прочее. При использовании УЗВ весь этот комплекс питания заменяют специальными кормами.

К основным характеристикам таких кормов можно отнести:

• размер гранул корма подбирается исходя из возраста и размера рыбы.
• корм должен падать на дно, поскольку осетровые виды рыб питаются именно со дна бассейна.
• высокая калорийность и питательность. Это нужно для более быстрого набора массы.

В зависимости от вида рыбы, вам нужно составить график питания и придерживаться его. Не нужно перекармливать рыбу, в противном случае будут оставаться остатки еды и они будут загрязнять бассейн.

Базовые шаги открытия осетровой фермы и статьи расходов

Вот несколько основных шагов для старта:

• регистрация всей необходимой документации;
• поиск и аренда помещения;
• подведение всех необходимых коммуникаций: электричество, отопление, вентиляция, водопровод и прочее;
• поиск сотрудников.

Также сюда необходимо включить затраты на зарплату сотрудников, аренду помещения, оформления документов, реставрацию и ремонт помещения, налоги, коммунальные платежи, закупку малька и корма.

Сколько можно заработать?

Если посмотреть на рыночную стоимость килограмма такой рыбы, то можно выделить среднюю отметку в $13 — $15 за кг. Себестоимость выращивания килограмма осетра составляет около $9. Прибыль от 1 кг составляет — $7. Рыбное хозяйство с оборотом около 3 тонн в год получает выручку в размере – $45000. Если продажа будет происходить по оптовым ценам, то ценник будет ниже, где-то $11 — $12, а выручка составит – 36000. Отсюда нужно вычесть себестоимость и прочие расходы на содержание бизнеса.

Рентабельность в этом бизнесе около 50%.

Рынки сбыта

Таким образом, организовав выращивание осетра практически в домашних условиях, вы сможете выйти на отечественные рынки. Наиболее часто продукцию реализовывают в продуктовых магазинах, ресторанах и кафе, на продуктовых рынках, а также в супермаркетах. Можно также договориться с оптовыми скупщиками, или же заняться продажей малька.

Выводы. Рыбное хозяйство по разведению осетра – это выгодный бизнес, который подразумевает достаточно длительный срок возврата инвестиций. Первое что нужно сделать – это найти рынки сбыта, а далее уже организовывать ферму и выходить на объемы.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Выбор мальков для разведения стерляди / Энциклопедия / FoodbayBlog

Мальки осетровых рыб

Автор Карпов Олег На чтение 2 мин. Просмотров 198 Опубликовано 18.09.2020 Обновлено 18.09.2020

Выращивание стерляди начинается с приобретения мальков. Их разведением занимаются специализированные рыбные хозяйства. Нет необходимости в самостоятельном производстве мальков для последующего выращивания рыбы. Даже крупные рыбхозы предпочитают покупать их, а не выводить. Нецелесообразно сначала получать икру, выводить мальков, а затем разводить стерлядь на мясо. Это себя не оправдывает с экономической точки зрения.

Чтобы заняться разведением стерляди в домашних условиях, нужно приобрести достаточное количество мальков. Предпочтительно выбирать особей, достигших массы не менее 5 г. Требуемое число высчитывается с учётом размеров ёмкости, в которой они будут расти. В домашних условиях достаточно за год получать приблизительно тонну готовой к реализации стерляди. Товарный вид рыба приобретает при массе более 500 г. Исходя из этих данных, легко рассчитать требуемое количество мальков стерляди.

Расчет необходимой численности малька

В данном случае приобретение большего, чем надо количества, не даст нужного качества. Только точный расчёт позволит получить необходимый привес от каждой особи и выгоду от разведения стерляди. Требуемое количество зависит от размера резервуара и самого малька. Как производят расчёт на метр квадратный площади бассейна:

• малёк 1-3 г – 400-500 штук/м²;
• малёк 3-5 г – максимум 300 штук/м²;
• малёк до 11 г – 50-60 кг/м²;
• малёк 11-18 г – 40 кг/м².

Приобретать материал для разведения стерляди можно только выполнив необходимые расчёты и получив требуемый результат. Главное, найти проверенного честного поставщика. Ведь от качества мальков зависит их выживаемость, рост и прибыль бизнеса.

Растут они неравномерно и со временем одни особи превышают в размерах других. На видео мальки стерляди имеют разные параметры, но по возрасту они одногодки.

Оборудование для рыбоводства смотрите тут.

Разведение осетра в домашних условиях

Осетр является непривередливой рыбой во время разведения. Данный вид ценится своей икрой и мясом. Спрос на мясо огромный, стоит лишь найти места сбыта и можно начинать бизнес.

Технология разведения осетра в домашних условиях не требует никаких научных навыков, затраты минимальны.

Семейство осетровых

К данному виду рыб относят такие виды, как стерлядь, севрюга, осетр и белуга. Разведение осетра в домашних условиях, на столько простое, что рыбу можно выращивать даже в квартире.

 Преимущества разведения семейства осетровых рыб:

1. Ценное мясо и икра, всегда имеют спрос на рынке морепродуктов.
2. Рыба не требовательна к пище, условиям разведения и перепадам температур.
3. Минимальный стартовый капитал, для начала разведения осетра.

Разведение осетра в квартире

Можно использовать квартиру, так и загородный дом. Если соблюдать рекомендации, в итоге получится продукт отличного качества. Для начала, потребуется помещение, площадью, около 30 кв.м.

Обязательным условием, является наличие отопления в помещении, особенно это касается зимнего времени.

Во время зимы, температура воды должна быть, в пределах плюс 17 градусов.

В летнее время, температура воды, должна колеблется на уровне от 20 до 25 градусов. При такой температуре у рыбы самый максимальный потенциал для роста и набора массы.

Необходимое оборудование

На рынке специализированного оборудования, можно заказать полноценный комплект, примерно за 10 тыс. долларов, который можно сразу устанавливать и начинать разведение.

Но есть и более рациональный и дешевый метод. Для этого потребуется сделать все своими руками:

1. Первым делом, нужно приобрести бассейн, глубиной, около 100 см, и в диаметре – 200-300 см. Диаметр бассейна зависит только от размеров вашего помещения, при возможности можно приобрести бассейн большего диаметра. Маленький бассейн позволит вам выращивать где-то 1 тонну рыбы в год, своими силами, без найма дополнительного персонала.
2. Обязательным условием, является наличие компрессора, системы фильтрации, а также аэрации. Второй пункт – приобретение насоса, который будет использоваться для очистки бассейна. В дополнении, можно обзавестись автоматической кормушкой – но данный пункт не обязателен. С помощью данного устройства можно сэкономить свое драгоценное время.
3. Что следует знать о выборе насоса и компрессора. Данные устройства не должны работать на максимальной нагрузке, обязательно подбирайте мощность с запасом. Сэкономив на мощности, вы не будете застрахованы от ее быстрого износа.

Следует постоянно проверять фильтры для разведения осетра в домашних условиях, а также другие элементы оборудования, ведь от этого зависит здоровье рыб.

Покупка малька

Покупку малька осетра нужно проводить в рыбных хозяйствах, которые специализируются на данном виде рыб. Рассмотрите несколько вариантов хозяйств и купите наиболее подходяйщих мальков.

Также на рыбных фермах вы сможете получить ценные советы по разведению осетра в домашних условиях. Кончено, не все будут делиться своими знаниями, в этом случае придется обратится к экспертам, которые помогут вам выбрать достойный малек и расскажут вам все необходимое.

Выбор корма

Тщательный выбор корма для осетра – еще одно важное правило. Рыбы данного вида питаются на дне, поэтому вам понадобится корм, который будет оседать на дно. Обязательным условием корма, является его запах. У рыб очень развито обоняние и еду, они подбирают по запаху пищи.

Водостойкость корма – второй критерий для корма. Рыба питается на протяжении получаса, поэтому нужно подобрать такой корм, чтоб за это время он не разрушался от действия воды.

Для того чтоб осетры быстро росли, корм должен быть высококалорийным. При попадании в воду корм должен разбухать, и становится мягче – это обязательное условие.

Рекомендации от специалистов:

В состав корма должны входить фосфор, клетчатка, жиры, лизин и протеины. Размер корма подбираете по размерам рыб: для меленьких рыб – маленький корм, для больших рыб – крупный корм.

Как разводить осетра в пруду

В случае, если вам не интересен вариант с бассейном в помещении, вам следует присмотреться к выращиванию осетра в пруду. Задача однозначно облегчится, если пруд у вас имеется, стоит, лишь подготовить его для разведения рыбы.

Прежде всего, нужно очистить пруд. В случае с искусственным типом пруда, для начала требуется его известкование за полтора месяца до заселения мальком. Что входит в данную процедуру: на дно пруда помещают слой извести, далее выливается приличное количество воды, после чего все промывается.

Необходимо, чтоб дно пруда было в форме чаши. В пруду должна быть развита флора и фауна, в которой осетры будут нормально развиваться и размножатся.

Флора и фауна:

• Водоросли
• Зеленые удобрения
• Моллюски
• Тростники
• Черви

Наличие всего этого благоприятно повлияет на процесс жизнедеятельности осетра.

Когда все подготовлено и прошел необходимый срок отстаивания, можно помещать мальков. Самым оптимальным временем для размещения является летняя ночь. В тот момент, когда рыба уже подрастет до средних размеров, ее нужно перемещать в отдельный нерестовый пруд.

После того, как нерест пройдет, мальков нужно переместить обратно в первый пруд.

Необходимо следить за самцами осетра, так как они могут переносить различные инфекции и заразить всех мальков.

Сбыт продукции и окупаемость

Отличным примером послужит практический среднестатистический расчет. Например, вы купили 5 грамм мальков, из них через время (шесть месяцев) выросла рыба весом 500 грамм. Суть в том, что мальки растут по-разному, некоторые быстро, а некоторые медленно.

Как показывает опыт продаж, осетры весом 500 грамм самые покупаемые. По истечению полутора месяцев, средняя рыба станет большой, а по истечению двух месяцев и малая рыба догонит больших собратьев. Цикл можно повторять по прохождению 9 месяцев.

Сбыт продукции происходит в любые заведения, начиная от магазинов, заканчивая ресторанами. Когда бизнес будет налажен, в число продаж можно включить мальков, выращенных в вашем пруду.

Итог

На самом деле разведение осетра в домашних условиях не сложный процесс – тут не требуется особых навыков и значительного капитала. Все что нужно – это минимальная сумма для закупки важного оборудования и разведение строго по рекомендациям. Успешного вам бизнеса!

Разведение стерляди в домашних условиях: особенности, оборудование, правила содержания

Содержать и разводить неприхотливую стерлядь можно в домашних условиях! Более того, икра и мясо этой неприхотливой рыбы – невероятно полезные и ценятся на рынке очень высоко. Продумав планировку аквариума и закупив мальков, владелец сможет построить прибыльный бизнес и начать продавать рыбу уже через 5-6 месяцев!

Содержание статьи:

Стерлядь издревле считалась одним из самых изысканных рыбных деликатесов. Эта уникальная рыба принадлежит семейству осетровых. Тело рыбы в длину достигает до шестидесяти пяти сантиметров, вес может составлять десяти килограммов. Есть особи и больше, но встречаются лишь в дикой природе и то довольно редко.

С каждым годом в океанах и морях стерляди становится все меньше, по этой причине, чтобы увеличить популяцию рыбы и не дать ей исчезнуть как виду, ее начали выращивать в искусственных водоемах как в домашних, так и в промышленных масштабах.

Одни любители разводить стерлядь дома для собственного удовольствия, ну а прочие занимаются ее выращиванием на продажу, используя эту идею, как достаточно прибыльный бизнес.

Емкости и оборудование и для выращивания стерляди

В самом начале пути разведения этой породы осетровых можно не сооружать искусственное водохранилище, а просто приобрести стандартный пластиковый бассейн глубиной в один метр и диаметром в два с половиной метра. За год в нем можно вырастить до тонны стерляди.

Для того, чтобы мальки росли и развивались, бассейн необходимо оборудовать фильтрационными и аэрационными элементами, а время от времени емкость необходимо чистить. По этой причине тем, кто решил заниматься разведением стерляди, нужно будет приобрести еще компрессорную установку, насосы и фильтры.

Если позволяют финансы, желательно купить и автоматическую кормушку. При выборе компрессора и помпы, нужно брать такие агрегаты, которые будут обрабатывать немного больший объем воды, чем у вас имеется. Это делается для того, чтобы оборудование не работало на пределе возможностей и прослужило как можно дольше. Со временем можно докупить еще один бассейн и существенно расширить ферму.

Корм и мальки стерляди

Дома вывести мальков стерляди очень сложно, а без соответствующего оборудования и навыков это и вовсе невозможно. По этой причине лучше всего приобретать их в одном из проверенных рыбхозов, занимающемся выращиванием этой породы осетровых.

Здесь экономить не стоит, ведь чем качественнее и здоровее будут мальки, тем скорее они вырастут, а значит, заводчик сможет получать хорошую прибыль. Касательно кормовых добавок для стерляди, то здесь есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении. Корм должен иметь такой же размер, как и рыбы. То есть для маленьких рыбок – поменьше, а для крупных особей – побольше.

Кормовые добавки для этого вида осетровых должны иметь много калорий и быть богатыми протеином, лизином, жиром, а также клетчаткой и фосфором. Больше всего в корме должно содержаться именно протеина и жира.

По этой причине на корме также не стоит экономить. Покупать его лучше именно для стерляди, так как в этом случае он будет полностью соответствовать ее потребностям.

Еще одной особенностью кормежки является строгое соблюдение температуры. Она должна достигать двадцати-двадцати четырех градусов.

Такой температурный режим должен поддерживаться в водоеме всегда, иначе рыба будет плохо есть, и, соответственно, расти.

Особенности домашнего разведения стерляди

Самым волнующим вопросом для фермеров является то, когда же рыба начнет расти и приносить прибыль. Так как же всё-таки растет малек?

Зачастую для разведения стерляди берут пять граммов мальков. Все они растут по-разному. Половина рыбы уже через шесть месяцев может весить по пятьсот граммов, вторая же половина будет весить меньше, а через некоторое время будет «перегонять» по весу более «упитанных» собратьев.

Самым ходовым продуктом считается рыба, которая весит пятьсот граммов и больше. Ее охотно берут владельцы супермаркетов и ресторанов. В нашей стране потребление стерляди не слишком высокое, но все равно, так как на рынке этой породы рыбы практически нет, она расходиться на ура. Именно по этой причине такой вид бизнеса считается очень прибыльным.

После того как самые крупные особи выросли, меньшим нужно еще несколько месяцев дабы подрасти. Через полтора месяца вырастает рыба средних размеров, а затем растет более мелкая. Уже через девять месяцев после посадки в бассейн первой партии, можно загружать новую. Если разведение идет хорошо, можно закупать еще несколько бассейнов и расширять ферму.

Выращивание стерляди как бизнес

Никого удивишь таким бизнесом, как выращивание аквариумных рыбок, но мало кто догадывается, что дома можно создать и настоящую мини ферму по выращиванию стерляди. Если приложить к этому усилия, то можно очень даже неплохо заработать. С чего же начать строить свой успешный бизнес?

О преимуществах бизнеса

Стерлядь относится к семейству осетровых. Она довольно проста и неприхотлива в содержании, если подойти к этому с умом. Организовать свою мини ферму можно даже в квартирных условиях. Это как раз и является первым достоинством в выращивании стерляди. Но есть и следующие достоинства такого вида бизнеса:

• полезное мясо и икра: на рынке эти продукты очень востребованы и спрос на них с каждым днем растет;
• стерлядь неприхотлива в содержании и поэтому особенности ее выращивания может постигнуть даже новичок;для выращивания этого вида осетровых в домашних условиях больших денежных затрат не понадобится.

Из всех достоинств, перечисленных выше, можно сказать одно, что бизнес по разведению стерляди является довольно прибыльным занятием.

Выбор места для разведения рыбы

Разводить стерлядь можно в любых условиях. Выбор места никак не отразится на конечном результате, но только в том случае если придерживаться всех необходимых инструкций.

Если заводчик решил разводить рыбу в частном доме, он должен выделить для нее просторное помещение площадью в тридцать квадратов, которое будет хорошо отапливаться, особенно зимой.

В зимнее время для того, чтобы стерлядь нормально росла и развивалась, ей надо обеспечить температурный режим не ниже семнадцати градусов, а летом температура не должна опускаться ниже двадцати градусов. Также для ее выращивания можно применять поликарбонатную теплицу, в которой можно поместить пластиковый бассейн.

Место для проживания мальков

Если у заводчика имеется необходимый капитал, то лучше всего купить специальное оборудование у производителя. После установки, его можно будет уже сразу использовать, причем в него будут включены все необходимые детали.

Если же денег на закупку оборудования не слишком много, его можно создать самостоятельно. Для этого можно использовать метровый пластиковый бассейн с диаметром от двух до трех метров: в нем можно вырастить около тонны стерляди в год.

Оснащение для бассейна

Для того, чтобы создать рыбе нормальные условия для жизни бассейн, необходимо оснастить аэраторами, компрессорами и фильтрами. Также вам понадобится насосное оборудование, так как бассейн необходимо чистить.

Чтобы выращивать стерлядь было проще, бассейн необходимо оснастить автоматической кормушкой. С особой внимательностью необходимо подойти и к выбору насоса и компрессора.

Покупать необходимо мощные агрегаты, так как они прослужат значительно дольше своих маломощных собратьев.

Покупка малька

Разведение стерляди начинается с покупки малька. Делать эту лучше всего в специализированных рыбных хозяйствах с проверенной репутацией. Не стоит брать первых попавшихся мальков, перед их приобретением необходимо посоветоваться со специалистами, чтобы приобрести действительно качественную рыбу, которая не вымрет через несколько дней.

Правильный выбор корма

Разводить стерлядь довольно просто, главное, правильно выбрать корм. Так как стерлядь предпочитает трапезничать на дне, необходимо покупать только тот корм, который тонет и приятно пахнет, так как рыбы в основном ищут его по запаху.

Также корм не должен ломаться и рассыпаться в воде. Для стерляди это важно потому, что она не глотает его сразу, а ест постепенно. Помимо этого, корм должен быть мягким, вкусным высококалорийный и содержать протеин, фосфор, клетчатку, лизин и жиры. На таких добавках рыбы не только хорошо растут, но и не болеют.

Выращивание стерляди в пруду

Разведение стерляди в квартире или доме, достаточно простое, но все же имеет свои недостатки. К примеру, к ним можно отнести маленькую площадь, поддержание необходимого микроклимата и прочее. Гораздо проще разводить рыбу в пруду.

Ее можно выращивать как в готовом, так и в созданном водоеме. Если пруд старый, то перед запуском мальков, его необходимо почистить.

Если пруд создается самостоятельно, сначала его нужно известковать. Для этого на дно необходимо засыпать небольшой известковый слой, залить его водой и хорошенько промыть. Такая процедура проводиться за пару недель до запуска рыбы.

Дно лучше всего формировать в виде чаши. Не стоит забывать и о водорослях и различной живности, которую будет потреблять рыба. Можно завести в пруду и моллюсков. Для запуска малька лучше всего подходит начало лета.

Пример успешного бизнеса

В качестве примера домашнего разведения стерляди, можно привести мини ферму Александра Емцева из ст. Должанской Ейского района. Он организовал миниферму в пруду во дворе свойственного дома.

Он не только разводит рыбу для продажи, но и в свободное от работы время рыбачит вместе с друзьями в своем домашнем пруду.

В планах у Александра создание еще двух таких водоемов и выращивание других пород осетровых.

Выращивать стерлядь в домашних условиях довольно прибыльно и при соблюдении всех условий достаточно просто. Поэтому если вы мечтаете заняться разведением рыбы, можете смело приступать к осуществлению мечты.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/razvedenie-sterlyadi-v-domashnih-uslov/

Разведение осетра в домашних условиях – ДеньгоДел.com

Разведение аквариумных обитателей в домашних условиях ни у кого не вызывает удивления, а вот с крупной промысловой рыбой все сложнее. Причем, в условиях квартиры или частного дома.

Это реально! Только представьте, что вы сами сможете делать так, чтобы на столах людей появлялась качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна является символом достатка.

Рыбы семейства осетровых – это ценная икра и мясо. А отдельные источники утверждают, что и очень полезное. И на то, и на другое постоянно есть высокий спрос, поэтому разведение осетра станет очень хорошей идеей для бизнеса.

Выращивание осетра в дома для многих людей – интересный процесс, не требующий больших денежных затрат.

Осетр непривередлив в питании, а чтобы создать подходящие условия для его размножения и выращивания не потребуется каких-то сложных научных знаний.

Преимущества бизнеса

К семейству осетровых относятся также севрюга, белуга, стерлядь. Разведение осетра совсем не сложное, и этот процесс возможен даже в квартире, что привлекает предпринимателей.

1. Мясо и икра осетра – это дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет обеспечен.
2. Осетр не требователен к условиям разведения, легко переносит изменения температурного режима.
3. Чтобы обеспечить осетру надлежащее питание, не требуется ни больших расходов, ни специальных умений.
4. Чтобы начать этот бизнес, потребуется совсем небольшой стартовый капитал.

Помещение

Начать разведение осетра можно в условиях квартиры или в загородном доме. Качество конечного продукта никак от этого не пострадает, если всё делать правильно. Потребуется просторная свободная площадь – примерно 30 квадратных метров.

Помещение должно быть отапливаемым, особенно зимой. Зимой чтобы осетр мог расти, ему необходима водная среда температурой около 17 °C, в теплую погоду – от 20 до 24 °C.

Если другого подходящего помещения вы не нашли, то подойдет и поликарбонатная теплица, в которой будет оборудован бассейн.

Оборудование для разведения рыбы

Его можно купить у фирм-поставщиков, и оно стоит от 10 тысяч долларов. Вам привезут полностью готовое к работе оборудование, и установят его в квартире или доме.

Однако можно пойти и другим путем. Осетр будет прекрасно обитать и размножаться и в неспециализированной емкости, которую можно сделать своими руками. Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 м. и диаметром примерно 2-3 м.

Конечно, можно использовать и бассейны побольше, если позволяет площадь помещения.

В маленьком бассейне вы сможете выращивать около одной тонны осетра в год, причем делать всё можно самому, не нанимая сотрудников и не расходуя дополнительные средства на их заработную плату.

Бассейн обязательно должен иметь компрессоры, фильтры и аэрацию. Понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Выручает автоматическая кормушка, но можно обойтись и без нее. Используя ее, вы освободите себе много дополнительного времени, но и стоит она не копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

Выбирая компрессор и насос, ищите такой, который, работая, не выжимает из себя весь максимум. Рассчитайте, какая мощность вам нужна, и возьмите то оборудование, что работает с небольшим запасом. Иначе техника очень быстро износится и вам потребуется её заменить.

Если вы обладаете достаточными знаниями, руками из «правильного места» и свободным временем, то можете изготовить бассейн самостоятельно.

Так вы сэкономите много денег (затраты на самостоятельное производство бассейна в 2-3 раза меньше, чем цена такого же покупного).

Для начала достаточного одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или изготовить еще несколько таких же.

Покупка мальков

Существуют рыбные хозяйства, которые разводят различные виды рыб. Вам нужно найти такое, которое разводит именно осетров, и закупить у них партию мальков. Рекомендуем вам не покупать первых попавшихся, а рассмотреть разные варианты.

Поинтересуйтесь у экспертов, как правильно нужно выбирать мальков для разведения, и как можно отличить хорошую рыбу от некачественной. К закупке мальков лучше подойти серьезно. Некачественные мальки будут очень медленно расти и, возможно, болеть, а вам это совершенно не нужно.

Как выбрать корм

Делать это тоже нужно тщательно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр ест со дна, поэтому ему нужен корм, который будет тонуть в воде. У осетров развито чувство обоняния, и они им руководствуются, когда ищут еду. Корм должен иметь приятный для рыб запах.

Корм должен быть водостойким и не разрушаться под воздействием воды. Это правило нужно соблюдать потому, что осетр не станет поглощать сразу весь корм, а будет «растягивать удовольствие». Корм должен оставаться водостойким 30 минут после его погружения в воду.

Консистенция корма тоже должна быть особой: корм должен немного набухать в воде и становиться более мягким – так рыбы быстрее его съедят. А чтобы осетра быстрее выросли, и вы скорее смогли их продать и получить свою прибыль, выбирайте высококалорийный корм.

Состав корма для осетра бывает разным. Но рекомендуется использовать корм примерно следующего состава: клетчатка, протеин, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать и размер рыбы: для маленьких особей нужен корм небольшого размера, для взрослых – крупнее. Всё должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетра в пруду

Если вам не подходит вариант с бассейном, можно разводить рыбу и в небольшом водоеме. А если у вас уже есть пруд, то задача вам упрощается. Нужно только привести пруд в необходимое состояние или найти подходящий.

Перед тем, как вы поместите мальков в пруд, его нужно подготовить к новым жителям. Пруд необходимо почистить. Если он искусственного происхождения, то проведите известкования: поместите на дно пруда слой извести, сверху вылейте достаточное количество воды, а затем промойте.

Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения в пруд мальков.

Дно пруда должно быть в форме чаши. Обеспечьте также в пруду флору и фауну, которая будет способствовать здоровому развитию и размножению осетров.

Там должны быть водоросли, тростники, зеленые удобрения, червяки, можно поместить моллюсков. Если попадут насекомые – это пойдет только на пользу (дополнительная еда для осетров).

Всё это создаств пруду нужную «атмосферу», в которой осетр будет себя прекрасно чувствовать.

Помещать мальков в пруд рекомендуется летом, и желательно ночью. Когда часть рыбы вырастет до размеров больше среднего, её нужно будет переселить в другой, нерестовый пруд. Его тоже создают искусственным путем.

Затем икру или уже появившихся на свет мальков можно вернуть назад, в первоначальный пруд.

Будьте внимательны к рыбам, особенно к самцам – они могут стать переносчиками нежелательных инфекций, и заразить целое семейство мальков.

Окупаемость дела и сбыт продукции

Чтобы наглядно показать, какая может быть окупаемость у этого бизнеса, приведем пример. Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через шесть месяцев какая-то часть из них станет весом в 500 г. Обратите внимание, что только часть, так как мальки осетра будут расти неодинаково, то есть, одни быстрее, другие медленнее. В этом их особенность.

Именно осетра весом в 500 г лучше всего продаются. Когда часть особей достигнет такого веса, вы их реализовываете и начинаете ждать, пока подрастут остальные. Через 1-1,5 месяца до большого размера вырастут средние осетра, а через 2-3 – самые мелкие. Примерно через 9 месяцев со старта цикл производства можно повторять.

Сбывать продукцию можно куда угодно: в рестораны, на рынки, в ларьки, в супермаркеты, в специализированные рыбные магазины, в оптовые организации. Можно также получать определенную прибыль путем продажи мальков, которых вы сами развели на своей рыбной ферме, другим частным производителям и организациям.

Бизнес-план

Осетр – дорогая рыба. Ее стоимость начинается от 15 долларов за килограмм. И это при себестоимости производства в 7-8 долларов за килограмм.

Уже исходя из этих цифр можно понять, что разведение осетровых рыб будет приносить неплохую прибыль. Бизнес на разведении осетра может приносить вам около 8 тысяч долларов каждый месяц.

Конечно, если разведение довольно крупных масштабов, и вы всё делаете грамотно.

Примерная стоимость рыбного корма, который предлагают специализированные фирмы, составляет 1,2 доллара за килограмм. На 1 кг прироста осетра потребуется около 1-1,5 кг корма. Мальки весом 1 г стоят 0,2 доллара.

Стоимость оборудования будет зависеть от ваших «аппетитов» в данном бизнесе. Если вы сразу хотите укомплектоваться по максимуму, и закупить оборудование для выращивания осетра объемом 5 тонн в год, то готовьте сумму в 15-20 тысяч долларов. Если вы собираетесь начать с малого, то, соответственно, и расходы будут меньше.

В завершение подытожим, что же нужно помнить о разведении осетра в домашних условиях. Во-первых, не забывать кормить рыбу качественной пищей. Во-вторых, регулярно чистить бассейн. В-третьих, иногда проверять работоспособность оборудования (в частности, фильтров) устранять поломки, если нужно. И, в-четвертых, часто проверять состояние воды и иногда освежать ее. Успешного вам бизнеса!

Схожий бизнес — это разведение раков. Узнайте, как делать это в домашних условиях и получать прибыль!

Источник: https://dengodel.com/biznes-idei/home-business/razvedenie-osetra-v-domashnih-usloviyah.html

Разведение стерляди

Стерлядь – это рыба из семейства осетровых. Рыба достигает вес до десяти килограмм, а длиной до шестидесяти пяти сантиметров, бывают и больше, но это в редких случаях.

Запасы этой рыбы сильно сокращаются в морях и океанах, поэтому сейчас её разводят в искусственных водоёмах и промышленных условиях. Есть любители, которые выращивают стерлядь и в домашних условиях.

Некоторые предприниматели считают это прибыльным делом.

Выращивание стерляди в искусственных водоёмах, условия и требования для её содержания

Есть уже готовые искусственные водоёмы, но для разведения осетровых подойдёт и обычный бассейн, только его необходимо хорошенько почистить. Бассейн заполняется дождевой или обычной водой. Температура воды должна быть около 20-21 градуса – это наиболее благоприятная температура для стерляди.

В воде должно быть достаточно кислорода не менее пяти мг/л. Также периодически вода в пруду должна меняться в течение двадцати пяти дней. От чистой воды особи быстрей растут. Чтобы разводить стерлядь с икрой, то вам потребуется на это гораздо больше усилий и времени. Да и пруд или ваш бассейн придётся расширять.

Первое с чего нужно начать — это купить подрощенных мальков рыб. Купить их можно в хозяйствах, где выращивают мальков специально. Они более устойчивы к внешним воздействиям окружающей среды и вмешательствам человека. Кормить молодых стерлядей нужно несколько раз в день ракообразными дафниями и личинками насекомых.

Корма не должно быть очень много, следите за нормой.

Зимой рыбу нужно будет перемещать в специальный зимний пруд. Перед тем как переместить туда рыбку нужно выдержать несколько дней в солёной воде (концентрацией около пяти процентов).

Таким образом, уничтожаются различные микробы и паразиты, которые могут попасть в зимовальное место вместе с рыбой.

Зимой стерлядь впадает в спячку, при этом она не должна бодрствовать в это время, иначе будет худеть, и затрачивать много энергии.

Выращивание стерляди в промышленных условиях

В России практикуется искусственное разведение рыб семейства осетровых, в том числе и стерляди в заводских особенностях и в обычных.

При втором способе икринки уже оплодотворённые опускают в специальные ёмкости – ящики, их помещают в водоёмы, где она уже развивается. На развитие личинок воздействуют внешние условия, и многие погибают.

В этом отношении метод выращивания икринок в заводских условиях наиболее благоприятен. В инкубационных цехах икринки находятся в специальных контейнерах, там они омываются потоком воды и пребывают в постоянном движении.

С помощью электронасоса туда заливается вода, которая проходит через нагреватель и потом поступает в специальный прибор. Ненужная вода спускается в водоём. Обычно цеха или рыбные хозяйства располагаются поблизости с водоёмом или прудом.

Для разведения требуются особое оборудование, так называемое УЗВ. Это особый вид бассейна, в котором, предусмотрено своевременное оснащение воды кислородом необходимой концентрации, а также очистка воды.

Такое оборудование используется в условиях с суровым климатом, так как температура воды тоже регулируется. При таких благоприятных условиях стерлядь уже в первый год хорошо развивается и набирает большой вес.

Разведение мальков

Для начала выращивают личинок, которые образовались из оплодотворённой икры. Потом личинки выпускают в готовый водоём, где есть растительность, чтобы они смогли найти себе там корм. Личинки нужно выпускать, когда спадёт жара ближе к вечеру.

Их нужно подращивать в этом прудике до двух или четырёх месячного возраста, тогда мальки рыб выживают в больших количествах. Пруд, где будет выращиваться молодь рыб, заполняется водой заранее, хотя бы за трое суток. Воду удобряют навозом, скошенной травой и селитрой. Во время выращивания мальков каждые пять дней нужно проверять состав воды и на загрязнённость.

Мальки питаются зоопланктоном (его должно быть не менее 3 г/м3), они быстро набирают вес при благоприятных условиях.

Иногда возникает проблема о перемещении мальков. Их нужно перемещать в цистернах с водой, где достаточная концентрация кислорода и благоприятная среда для их транспортировки. Это тоже нужно учесть при разведении рыб.

Выращивание стерляди – это очень кропотливая работа. Если вы хотите, чтобы приплод был как можно раньше, необходимо соблюдать благоприятные условия для их выращивания. Не забывайте, что для этого понадобится не только время и ваши силы, но и финансовые затраты.  

Источник: https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/ribovodstvo/razvedenie-sterljadi.html

Нарушения уровня плоидности у гиногенетической стерляди Acipenser ruthenus

Схема эксперимента

Это исследование было проведено в строгом соответствии с рекомендациями Польского закона об экспериментах на животных от 21 января 2005 г., Dz. У. з 2005 г. № 33, поз. 289. Протокол был одобрен Местным этическим комитетом экспериментов на животных Варминско-Мазурского университета в Ольштыне, Польша (номер разрешения: 75/2012).

Доноры гамет для этого исследования были получены из маточного стада осетровых рыб на рыбоводной ферме Wasosze, Польша.Четыре самки стерляди-альбиноса в возрасте 6 лет со средней массой тела 3000 г (самка A, самка B, самка C и самка D) и четыре самца стерляди дикого окраса в возрасте 5 лет со средней массой тела 3000 г (самец A, Самец B, самец C и самец D) использовали для получения яиц и сперматозоидов, чтобы вызвать гиногенез. Перед контролируемым воспроизводством все производители были генотипированы с использованием трех локусов микросателлитной ДНК ( Afu-68 , AfuB-68 и Spl-163 ). «Контролируемое спаривание» производителей применялось на основе различий в генетических профилях самок и самцов (Kaczmarczyk and Fopp-Bayat 2013).Сбор гамет и оценку их качества выполняли, как описано ранее (Fopp-Bayat et al. 2007). Одна самка стерляди произвела от 250 до 300 г овулировавших яиц. Приблизительно 50 мл спермы от каждого самца стерляди было получено во время однократного отсасывания, выполненного с помощью шприца. Молоко от самца A и самца C центрифугировали, и его семенную жидкость применяли для разведения сперматозоидов самца B, самца C и самца D. Разбавленную сперму (1: 9) подвергали УФ-облучению в дозе 135 Дж / м ^-2 (Fopp-Bayat et al.2007).

Данные, опубликованные Dettlaff и Vassetzky (1991), и наши наблюдения, проведенные на зародышах стерляди на стадии двух бластомеров, показали, что первое митотическое деление происходило при температуре 15 ° C, обычно между 160 и 180 минутами после активации ( МПа). Однако яйца с ранним или отсроченным первым расщеплением клеток наблюдались и в той же партии яиц. В настоящем исследовании было проведено два эксперимента для изучения эффективности температурного шока, применяемого при 160, 170 и 180 МПа, чтобы нарушить первое расщепление клеток в яйцах стерляди.

В эксперименте I яйца стерляди-альбиноса от самки A (20 000 яиц) и самки B (20 000 яиц) были активированы облученными сперматозоидами стерляди (самец B). Обезвреживание яиц проводилось с использованием растворов NaCl и дубильной кислоты (Feledi et al. 2011). В диплоидных гиногенетических вариантах экспериментов (GA 180 и GB 180) часть активированных яиц (10000 яиц от каждой самки) подвергалась тепловому шоку (34 ° C в течение 2,5 минут при 180 МПа) для подавления первой клетки. расщепления и восстановления диплоидного состояния в гиногенетических зиготах (рис.1). Яйца, собранные у самок A и самок B, которые не подвергались тепловому шоку, составляли гаплоидные контрольные группы (HA и HB, соответственно). Кроме того, качество яйцеклеток проверяли путем оплодотворения яиц (10000 яиц от каждой самки) необлученной спермой стерляди (группы CA и CB).

Рис. 1

Схема гиногенетических опытов на стерляди Acipenser ruthenus

Другой эксперимент (Эксперимент II) был проведен с яйцами стерляди-альбиноса от самки С (21000 яиц) и самки D (21000 яиц), а также с УФ-облученной спермой стерляди дикого цвета.Чтобы подавить первое митотическое деление и восстановить диплоидное состояние митотических гиногенетических зигот, часть активированных яиц (14000 яиц, разделенных на две группы) подвергали тепловому шоку при 34 ° C в течение 2,5 минут, применяли 160 (GC 160 и GD 160) и 170 (GC 170 и GD 170) МПа (рис.1). Гаплоидные (HC и HD) и нормальные диплоидные (CC и CD) контрольные группы также были предоставлены в этом эксперименте (7000 яиц в каждой экспериментальной группе).

В обоих экспериментах между активацией яиц и воздействием теплового шока поддерживалась температура инкубации 15 ° C.Во избежание фотореактивации сперму и эмбрионы хранили в отсутствие света в течение 5 часов. Выживаемость эмбрионов и личинок регистрировали на разных стадиях развития: оплодотворение (3 ч после активации, гПа), нейруляция (50–60 гПа) и вылупление (5–6 дней после активации, гПа). Неоплодотворенные яйца и мертвые эмбрионы удаляли, чтобы предотвратить грибковую инфекцию. При 5–6 снах подсчитывали количество свободно плавающих личинок в каждой обработке. Аномальных личинок и невылупившихся яиц удаляли из резервуара и также подсчитывали.Вылупившихся личинок из каждой отдельной обработки переносили из системы вылупления в систему выращивания с проточной аэрированной водой (16 ° C), где они оставались до отбора проб для молекулярного и цитогенетического анализа.

Генетическая проверка гиногенетического потомства

Произвольно отобранные личинки ( n = 15–35) из экспериментальных групп и контрольных групп отбирали пробы через 6 дней после вылупления (dph) для цитогенетического и молекулярного анализа. Хвост каждой отобранной личинки и зажимы плавников от четырех самок-альбиносов хранили в 96% этаноле для молекулярного анализа.0,5 мл образца спермы от каждого мужчины замораживали и хранили при -70 ° C для выделения ДНК. Геномная ДНК для амплификации трех микросателлитных локусов, Afu-68 , AfuB-68 и Spl-163 (May et al. 1997; McQuown et al. 2000), была выделена из хвостов и кончиков плавников с использованием Набор для очистки ДНК Sherlock (A&A Biotechnology, Польша) по методике производителя. Выделение геномной ДНК из сперматозоидов проводили в соответствии с процедурой, описанной Fopp-Bayat и Ciereszko (2012).Реакционные смеси готовили в общем объеме 25 мкл с 40 нг ДНК-матрицы, 1 × реакционным буфером для полимеразной цепной реакции (ПЦР) (50 мМ KCl, pH 8,5; Triton X-100), 0,4 мМ каждого праймера, 0,25 мМ. каждого дезоксинуклеотидтрифосфата (dNTP), 3,3 мМ MgCl ₂ и 0,6 единиц ДНК-полимеразы GoTaq Flexi (Promega, Мэдисон, Висконсин, США). Для доведения реакционной смеси до желаемого конечного объема использовали повторно дистиллированную воду. Амплификацию проводили с помощью термоциклера MasterCycler Gradient Thermal Cycler (Eppendorf, Германия) с начальной денатурацией при 94 ° C в течение 5 минут с последующими 33 циклами амплификации (94 ° C, 1 мин; 53–55 ° C, 30 с; 72 ° C). C, 30 с) и окончательное удлинение при 72 ° C в течение 5 мин.Чтобы обеспечить генотипирование продуктов ПЦР с помощью генетического анализатора Applied Biosystems 3130, прямые праймеры были помечены 5′-меткой различными флуоресцентными репортерными красителями ( Afu-68 -FAM, AfuB-68 -VIC, Spl-163 -НЕД). Длины амплифицированных фрагментов ДНК определяли с использованием секвенатора Applied Biosystems 3130 Genetic Analyzer по отношению к стандарту размера красителя GeneScan 600 LIZ (Applied Biosystems, Фостер-Сити, Калифорния, США). Размеры фрагментов и аллели определяли с использованием программного обеспечения GeneMapper и Genetic Analyzer (Applied Biosystems, Foster City, CA, USA) в соответствии с рекомендациями производителя.

Те же самые микросателлитные ДНК-маркеры были первоначально проанализированы у родительских особей. Дискриминация рисунка отпечатка пальца была основана на свидетельстве наличия специфичных для самок полос, которые присутствовали в гиногенетическом потомстве в каждой из экспериментальных групп.

Цитогенетическая проверка экспериментального потомства

Личинок гиногенетической и контрольной групп помещали в 0,025% раствор колхицина на 4 ч при комнатной температуре. После инкубации личинок умерщвляли и помещали их головы в холодный гипотонический раствор (0.075 M KCl) и инкубировали 1 ч при 4 ° C. После обработки раствором KCl добавляли несколько капель свежеприготовленного фиксатора (метанол: уксусная кислота, 3: 1) и образцы хранили в холодильнике в течение 15 мин. Затем образцы тканей помещали в свежеприготовленный фиксатор, который после этого меняли 2–3 раза. Наконец, гипотонизированные и фиксированные ткани гомогенизировали с помощью препаровальных игл в присутствии фиксатора. Одну или две капли полученных клеточных суспензий помещали на предметные стекла микроскопа и оставляли сушиться.После этого метафазные спреды окрашивали окрашиванием по Гимзе. От двух до шести высококачественных метафазных спредов от каждой цитогенетически изученной личинки анализировали под микроскопом Zeiss Axio Imager A1, оснащенным люминесцентной лампой и цифровой камерой. Полученные изображения обрабатывали электронным способом с использованием программного обеспечения Band View / FISH View (Applied Spectral Imaging).

Дикие реабилитации молоди стерляди на Дунае | МКОРД

Вы здесь

23 сентября на Дунайском острове в Вене состоялась церемония открытия инкубатория проекта ЕС LIFE Sterlet.ICPDR была одной из первых организаций, выступающих за защиту этого флагманского вида, повышая осведомленность об угрозе полного исчезновения дунайских осетровых и поддерживая такие проекты и инициативы, как LIFE Sterlet.

Ставя эти вопросы на первое место в своей повестке дня, МКОРД дает понять широкой общественности, что процветающие дунайские осетровые являются признаком здоровой реки, показателем воздействия человека на водные экосистемы и виды, которые они обитают.Постоянный секретариат МКОРД в Вене представляла его технический эксперт по управлению речными бассейнами г-жа Эдит Хёдл.

Стерлядь (Acipenser ruthenus) — самый мелкий вид дунайских осетровых. В зрелом возрасте молодая стерлядь может достигать в длину около метра. Пресноводная рыба, она раньше была дома в Дунае и его притоках, таких как Инн, Морава, Драу, Мур, Сава, Тиса, и других притоках Дуная, таких как Каспийское, Черное и Белое моря. Первоначально популяция стерляди имела большое значение в дельте Дуная выше Ульма и Баварии в Германии.

Практически вымерший в прошлом веке в верхнем и среднем течении реки Дунай из-за чрезмерного вылова рыбы и миграционных барьеров, он возвращается в свою естественную среду обитания. Хотя стерлядь иногда встречается в верховьях Дуная, ее поголовье находится под серьезной угрозой.

LIFE-Project Стерлядь

Запущенный в 2016 году транснациональный проект под руководством Университета природных ресурсов и наук о жизни (БОКУ) нацелен до 2021 года на укрепление и создание здоровой, самодостаточной популяции осетровых на различных участках реки Дунай.LIFE Sterlet применяет инновационные методы разведения автохтонных стерлядей перед выпуском их в дикую природу. Целевыми районами для сброса являются два участка австрийского Дуная со свободным течением в районе Вахау и Дунайский национальный парк, последний включает реку Мораву на австро-словацкой границе.

Финансируемый Европейским Союзом на 60% стоимости проекта программы LIFE, LIFE Sterlet также финансируется другими организациями из области рыболовства, охраны природы и управления, в том числе ICPDR.

Поделиться страницей

особей осетровых рыб | Осетр (гид по икре и рыбе)

Знакомство с различными видами осетровых рыб.
В настоящее время известно 2 семейства осетровых, acipenseridae и polyodontidae, которые включают в общей сложности шесть родов и 28 видов, существующих сегодня.

Осетровые семьи

• Acipenser baeri
• Acipenser baeri baeri (Сибирский осетр)
• Acipenser baeri baicalensis (Байкальский осетр)
• Acipenser baeri stenorrhynchus (Ленский осетр)
• Acipenser brevirostrum (Коротконосый осетр)
• Acipenser dabryanus (осетр Янцзы, осетр Dabryanus)

※ Источник иллюстрации ： Дж.Приложение Icthyol.15 (1999)

• Acipenser fulvescens (озерный осетр, гигантская панда) (выведено Фудзикином)

• Acipenser gueldenstaedti (Русский осетр) (Выведен Фуджикиным)

• Acipenser medirostris (Осетр, Зеленый осетр)
• Acipenser mikadoi (Сахалинский осетр)
• Acipenser naccarii (Адриатический осетр)
• Acipenser nudiventris (судовой осетр)

• Acipenser oxyrinchus
• Acipenser oxyrinchus desotol (осетр Персидского залива)
• Acipenser oxyrinchus oxyrinchus (атлантический осетр)
• Acipenser persicus (персидский осетр)
• Acipenser ruthenus (Стерлядь)

• Acipenser schrencki (Амурский осетр) (Выведен Фуджикиным)

• Acipenser sinensis (китайский осетр)

• Acipenser stellatus (севрюга севрюга севрюга севрюга)

• Acipenser sturio (атлантический осетр, балтийский осетр)

• Acipenser transmontanus (Белый осетр)
• Huso dauricus (Даурский осетр, Калужский осетр)
• Huso huso (Белуга, европейский осетр)

• Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi (Сыр-Дарский лопатоносный осетр)
• Pseudoscaphirhynchus hermannii (Амударский лопатоносый малый)
• Pseudoscaphirhynchus kaufmanni (Большой амударский лопатоносый осетр)
• Scaphirhynchus albus (Бледный осетр)
• Scaphirhynchus platorynchus (лопатоносый осетр)
• Scaphirhynchus suttkusi (Алабамский осетр)

Семейство Polyodontidae

• Polyodon spathulata (Polyodon spathula) (выведен Фуджикином)

• Psephurus gladius (Веслонос китайский)

Бестер (Huso Huso × Acipenser ruthenus)

Гибрид Huso Huso и Acipenser ruthenus (выведен Фудзикином).
Этот гибрид был разработан в бывшем Советском Союзе в 1958 году; он сочетает в себе два желаемых качества: отличные яйца белуги и скорость полового созревания стерляди.

Как разводить сибирского осетра

Личность

Acipenser baerii Brandt, 1869 [Acipenseridae]
FAO Названия: En — сибирский осетр; Пт — Esturgeon de Sibérie; Es — Esturión de Siberia

Сибирский осетр

Биологические особенности

Дыхательное чудо присутствует.Рыло и хвостовой стебель субконические. Жаберные перепонки соединяются с перешейком. Рот поперечный, а нижняя губа с разрезом посередине. Усики либо гладкие, либо слегка бахромчатые. Длина морды сильно варьируется (33,3–61% длины головы). 20—49 жаберных тычинок веерообразно оканчиваются несколькими бугорками на каждой. Д: 30-56. A: 17-33 лучей плавников. 10-12 спинных щитков; 32-62 боковых щитка; 7-16 (20) брюшных щитков. Щитки у молодых особей с острым концом, у взрослых — нет. Между рядами щитков разбросаны многочисленные мелкие костные пластинки.Окраска очень разнообразна: от светло-серого до темно-коричневого на спине и боках и от белого до желтоватого на нижней стороне.

Профиль

Историческая справка

С 1940-х гг. Этот вид привлекает большое внимание из-за своей пластичности; в 1950-х годах были проведены опыты по интродукции этого вида в различные открытые участки воды (Балтийское море) или закрытые районы (озера). Разведение этого вида началось в бывшем СССР в 1970-х годах.В то же время первые люди (от родителей, которые произошли с реки Лена) прибыли во Францию ​​в качестве биологической модели в контексте франко-советской программы научного сотрудничества. С тех пор распространение этого вида ускорилось, и, помимо Российской Федерации (страны происхождения), он, как известно, присутствует в Европе (Бельгия, Франция, Италия, Германия, Венгрия, Польша и Испания), Америке. (США, Уругвай) и Азии (Китай). Весьма вероятно, что он также присутствует в других странах, по крайней мере, в экспериментальном качестве.Вид также был предметом гибридизации.

Немногие компании покрывают весь производственный цикл и продают всю возможную продукцию. Некоторые производят только яйца и / или алевины; другие специализируются на производстве рыбы для мяса; во многих западных странах икра стала основной целью выращивания осетровых рыб.

Основные страны-производители

Карта, показанная ниже, построена на основе статистических данных ФАО по этому виду. Сельское хозяйство также осуществляется во многих других странах, включая Российскую Федерацию, Италию, Германию, Польшу, Испанию, Соединенные Штаты Америки, Китай, Бельгию и Венгрию.Однако продукция от этих видов деятельности включена в статистическую категорию ФАО «осетровые неи», отчасти потому, что соответствующие страны не указывают точные выращиваемые виды, а отчасти потому, что часть продукции производится от гибридов.

Основные страны-производители Acipenser baerii
^{(FAO Fishery Statistics, 2006)}

Среда обитания и биология

Вид присутствует во всех гидрографических бассейнах от Обь-Иртычского бассейна до Колымы; таким образом, его можно найти в бассейнах Енисей, Хатанги, Лены и Индигирки.Популяции также присутствуют в гидрографической системе озера Байкал. Было выделено три подвида: Acipenser baerii baerii в бассейне Оби, Acipenser baerii stenorrhynchus от Иениссея до Колымы и, наконец, Acipenser baerii baicalensis в озере Байкал.

Крупные годовые уловы (до нескольких сотен тонн) вылавливались в порядке убывания в бассейнах рек Обь, Енисей и Лена в начале и середине двадцатого века.Сибирский осетр — пресноводный вид, но мигрирует на большие расстояния в реках, где встречается. В отличие от других осетровых, нерестовое поголовье продолжает кормиться в период генеративной миграции. Половое созревание наступает поздно, поскольку в холодных условиях рост происходит медленно, от 10 до 17 лет у мужчин и от 12 до 20 лет у женщин, в зависимости от их происхождения. У взрослых особей обоих полов есть каналы Мюллера. Яйцевод занимает около одной трети брюшной полости и связан с каналом Мюллера через однонаправленный клапан.Этот вид принадлежит к группе осетровых с числом хромосом около 250.

Этот вид может жить в широком диапазоне температур, от 1 ° C до 25–26 ° C. Он довольно устойчив к низкому содержанию кислорода, но в таких условиях не прибавляет в весе.

Производство

Производственный цикл

Цикл производства Acipenser baerii

Производственные системы

Посевной материал
Самцы и самки содержатся отдельно из-за разницы в продуктах выращивания осетровых.Отсутствие полового диморфизма привело к разработке нескольких методов определения пола неполовозрелых рыб: биопсия и наблюдения, дозировка с использованием плазматического 11-кетотестерона и ультразвуковое сканирование. Обычно это длится около 3 лет. Затем самцов продают. Самок содержат и выращивают в течение нескольких лет, пока они не станут достаточно зрелыми для производства икры. Затем их заготавливают на мясо. Некоторые могут быть сохранены для маточного стада для будущего воспроизводства.

Родовое стадо
Сибирский осетр — гонохористый вид.Условия выращивания на фермах, как правило, более благоприятны, чем естественные условия, в которых они зарождаются, и половое созревание наступает значительно раньше, примерно в 6 лет у самцов и 7 лет у самок в умеренных климатических условиях.
Управление маточным стадом осложняется тем фактом, что у самок не происходит овуляция каждый год (за очень редкими исключениями), и не все они синхронны. Следовательно, для данной когорты количество половозрелых самок, получаемых ежегодно, может варьироваться от 35 до 63% поголовья.Контролируя температуру воды, можно получать яйца в течение длительного периода, а именно с декабря по май.
Яровизация и гормональная стимуляция проводятся для получения сексуальных продуктов хорошего качества. Могут использоваться различные типы гормонов, включая экстракты гипофиза осетровых рыб или карпа, или аналоги гонадотропин-высвобождающего гормона (GnRHa). Основная проблема заключается в том, чтобы определить подходящий момент для введения гормона, иными словами, выбрать животных в наиболее подходящем физиологическом состоянии.История фонда, размер фолликулов яичников, их однородность, их внешний вид, положение зародышевых пузырьков и способность фолликулов яичников к созреванию in vitro являются полезными критериями, на которые следует обратить внимание при принятии этого решения.
Яйца собирают либо путем повторного массажа живота с двухчасовыми интервалами, либо (что еще лучше) путем выполнения небольшой лапаротомии. Вставляем несколько стежков, чтобы закрыть проем. Во время операции животное получает через рот струю воды.Урожай составляет от 8 до 14 процентов живого веса самок. Яйца часто имеют яйцевидную форму, коричневого и / или темно-зеленого цвета, а их наибольшая длина составляет от 3,0 до 3,8 мм. На грамм приходится от 35 до 45 яиц, и они имеют несколько микропиле.
Самцы часто производят несколько десятков мл спермы, которую собирают с помощью небольшой гибкой трубки, осторожно вводимой в генитальное отверстие. Оплодотворение происходит по методикам, отработанным несколько десятилетий назад.

Инкубаторий
Оплодотворенные яйца должны пройти антиадгезионную обработку, чтобы предотвратить их слипание во время инкубации.Очень часто проводят лечение в водной глинистой суспензии, иногда используют молоко. После ополаскивания яйца помещают в инкубаторы, обычно в банки Zoug или McDonald.
Эмбриональное развитие происходит примерно за 6 дней при температуре от 13 до 14 ° C. Тогда можно будет легко выбрать нормальных личинок из-за их положительного фототропизма.

Питомник
Порядок и продолжительность различных фаз поведения личинок четко определены при температуре 17–18 ° C. В этих условиях личинкам следует давать первую пищу между 9 и 11 днями после вылупления, другими словами после полного завершения фазы эндогенного питания.Отличные результаты (показатели роста и выживаемости) получаются, если сразу давать им комбинированный корм. Поилки (200 × 50 × 40 см; длина, ширина и глубина) хорошо подходят для выращивания личинок в течение первых четырех недель; средний вес при 17-18 ° C составляет около 500 мг. Глубина воды от 15 до 20 см. В дальнейшем круглые резервуары (F = 2 м) могут использоваться для молоди.

Технологии выращивания
Сибирский осетр может выращиваться с использованием самых разных систем: желобов, круглых резервуаров, больших бассейнов в интенсивном земледелии, прудов и садков.Клетки широко используются в России и Уругвае. Также были проведены испытания по выращиванию осетровых в системе рециркуляции.
В прудах плотностью от 1,5 до 3,0 кг на квадратный метр можно выращивать без оксигенации. Сообщается о плотности от 50 до 80 кг на квадратный метр при добавлении кислорода. Сибирский осетр может переносить более высокие температуры (25–26 ° C) при условии одновременного соблюдения двух мер предосторожности, а именно отсутствия корма и обеспечения высокого уровня кислорода. Осетровые предпочитают тень и избегают прямого света.Следует избегать затопленной растительности, поскольку она может заманить рыбу в лабиринт из сорняков.

Кормовая база
В Западной Европе используемые корма в основном основаны на коммерчески производимых гранулах, которые часто очень похожи на те, которые используются при выращивании форели. Экструдированные гранулы с лучшей водостойкостью больше подходят для кормления осетровых рыб. Нормы кормления в Западной Европе редко превышают 1,0–1,5 процента биомассы или даже меньше для более крупных особей, но более высокие показатели (примерно до четырех процентов) были отмечены в Российской Федерации.При выращивании в прудах места раздачи корма меняются, чтобы избежать скопления наносов вокруг зон раздачи.

Техника лова
Концентрация рыбы сетью. Затем их либо ловят сачком (малого и среднего размера), либо обрабатывают крупными особями.

Обработка и обработка
В отношении икры основными этапами обработки являются: отбор самок, выдержка в проточной воде в течение некоторого времени, оглушение, потрошение, удаление яичников, охлаждение, просеивание, промывание, взвешивание, соление, слив, консервирование. , маркировка и консервация.Каждый шаг важен, первый (женский выбор) — ключевой.

Производственные затраты
Информация отсутствует.

Болезни и меры борьбы

В настоящее время нет конкретной патологии, связанной с этим видом. Однако он чувствителен к различным бактериозам [иерсиниозу, вибриозу и миксобактериозу (теперь называемому флавобактериозом)]. Существуют методы лечения, позволяющие контролировать развитие этих заболеваний, а вакцинация позволяет принимать профилактические меры.На личиночной стадии правильное управление питанием, вероятно, снизит эти риски, предотвратив развитие каннибализма. У очень небольшого процента животных наблюдаются уродства, которые в конечном итоге могут привести к потере равновесия, затруднениям в кормлении и, в конечном итоге, к смерти. Происхождение этой патологии, не свойственной этому виду, остается неизвестным.

Провайдеры патологической экспертизы
Информация отсутствует.

Статистика

Производственная статистика

Мировое производство аквакультуры Acipenser baerii
^{(Статистика рыболовства ФАО)}

Хотя достоверной статистики нет, наблюдается тенденция к увеличению производства.Продукция от этих видов деятельности может быть включена в статистическую категорию ФАО «осетровые неи», отчасти потому, что соответствующие страны не указывают точные выращиваемые виды, а отчасти потому, что часть продукции производится от гибридов.

В 2003 году некоторые неофициальные и наиболее точные оценки различных продуктов сибирского осетра представлены в таблице, приведенной ниже.

Расчетное производство осетровых и продуктов (2003 г.)
Страна	Производство мяса (тонн)	Производство икры (тонн)	Производство яиц (0) и алевинов (a)
Китай	350 1 — 2200 2	–	–
Россия	750 1 и 500 3	–	5.106 (а) и 20.106 (0)
Франция	350	7	Большой потенциал
Польша	180	–	Большой потенциал
Германия	120	2	4,10 6
Италия	100	–	350 000 (0)
Бельгия-Нидерланды	20	2	–
Испания	6	0.4	30, 000 (а)
Украина	5	–	–
Уругвай	1	–	0
Венгрия	0	–	5,10 6 (0)
США	0,5	–	–
Итого	1,700 1 — 4,400 2	12	–

^{1 чистый вид; 2 чистых вида и гибридов; 3 гибрида}

Рынок и торговля

Рыночные продукты из осетровых рыб значительно различаются в зависимости от страны.Рыба может продаваться живой (от одного до двух килограммов в Китае), целиком, филе или копченой. Существует рынок оплодотворенных яиц и оленей для выращивания. Также алевины производятся для зарыбления (Российская Федерация) и для аквариумистов. Наконец, молодь используется для зарыбления озер для любительской рыбалки. Рыбные хозяйства могут получить от 3 до 4 евро за килограмм в Западной и Центральной Европе за рыбу размера, пригодного для употребления в пищу, в то время как в России и Китае цена кажется выше (от 8 до 11 евро за килограмм).

Статус и тенденции

Международный рынок икры, оцениваемый в 1980-е годы в пределах от 200 до 300 тонн в год, похоже, сократился из-за отсутствия интереса со стороны авиаперевозчиков. Вскоре конкуренция между различными производителями икры обострится.

Основные проблемы

Широкое распространение этого вида привело к тому, что некоторые животные ускользнули в зоны, далекие от их первоначальной среды обитания: Балтийское и Северное моря, бассейн Жиронда-Гаронна-Дордонь во Франции и Рио-Негро в Уругвае.Интересно отметить, что, несмотря на интенсивное пополнение запасов, имевшее место в некоторых частях Балтийского моря в 1960-х годах, вид, похоже, не прижился там; одна из причин этого, вероятно, заключается в значительной легкости, с которой его можно поймать.

Строительство плотин, чрезмерный вылов рыбы и загрязнение являются причиной серьезного ухудшения состояния естественных популяций, которые считаются уязвимыми или находящимися под угрозой исчезновения. В глобальном масштабе большинство видов осетровых находятся под угрозой исчезновения, и сибирский осетр не является исключением.

Сибирский осетр не имеет четкой международной рыночной идентичности; он конкурирует с другими видами осетровых, которые имеют больший потенциал роста и / или устоявшийся коммерческий имидж.

Ответственные методы аквакультуры

Для сохранения видов и защиты производства, основанного на выращивании животных, должна быть установлена ​​форма юридического признания и статут для их разведения. Сибирский осетр практически повсеместно не является аборигенным. Однако правила, регулирующие разведение неместных видов, варьируются от страны к стране, что ведет к недобросовестной конкуренции.

Список литературы

• Birstein, V.J., Bemis, W.E. и Уолдман, Дж. Р. 1997. Статус видов acipenseriformes, находящийся под угрозой исчезновения: резюме. Экологическая биология рыб, 48: 427-435.
• Бронзи П., Розенталь Х., Арлати Г. и Уиллиот П. 1999. Краткий обзор состояния и перспектив разведения осетровых в Западной и Центральной Европе. Журнал прикладной ихтиологии, 15: 224-227.
• Чебанов М. и Биллард Р. 2001. Разведение осетровых в России: производство молоди для зарыбления и мяса для потребления человеком.Водные живые ресурсы, 14: 375-381.
• Dettlaff, T.A., Ginsburg, A.S. и Шмальгаузен, О. 1993. Осетровые рыбы. Биология развития и аквакультура. Springer-Verlag, Берлин, Германия, 300 с.
• Гесснер, Дж., Дебус, Л., Филипьяк, Дж., Спратте, С., Скора, К. и Арндт, Г. 1999. Развитие уловов осетровых в немецких и прилегающих водах с 1980 года. Журнал прикладной ихтиологии, 15: 136-141.
• Гисберт, Э. и Уиллиот, П. 2002. Достижения в выращивании личинок сибирского осетра.Журнал биологии рыб, 60: 1071-1092.
• Рубан, Г.И. 1997. Видовой состав, современное распространение и состояние сибирского осетра, Acipenser baerii. Экологическая биология рыб, 48: 221-230.
• Соколов, Л. и Васильев В. 1989. Acipenser baeri Brandt, 1869. В J. Holcik (ed.), Пресноводные рыбы Европы: общее знакомство с рыбами acipenseriformes. AULA-Verlag Wiesbaden, Германия. С. 263-284.
• Уильям П. 2002. Репродукция. У Р. Билларда (координатор.), Esturgeons et caviar, стр. 63-90. Lavoisier Tec & Doc, Париж, Франция.
• Уиллиот П. и Бургиньон Г. 1991. Производство икры и икры, текущие действия и перспективы. В (P. Williot Ed), Acipenser, pp. 509-513. Cemagref Editions, Антоний, Париж, Франция.
• Уиллиот П. и Сабо Л. 1999. Elevage d’esturgeons et production de caviar: instance de l’esturgeon sibérien (Acipenser baerii) en France. Compte Rendu Académie Agriculture de France 85 (8), séance du 27 нояб.1999: 71-83.
• Уиллиот, П., Сабо, Л., Гесснер, Дж., Арлати, Г., Бронзи, П., Гуляс, Т. и Берни, П. 2001. Осетровое разведение в Западной Европе: последние события и перспективы. Водные живые ресурсы, 14: 367-374.

ноябрь 2009 г.

(PDF) Влияние скорости кормления на показатели роста, использование корма и выход мяса стерляди (Acipenser ruthenus L.)

Journal of FisheriesSciences.com Akbulut et al., 7 (3): 216-224 (2013)

Аббревиатура журнала: J FisheriesSciences.com

Родригес Ф. и Руис-Рейон М. (ред.), Bi-

ology, Conservation and Sustainable Devel-

opment of Sturgeons, Springer Science

Business Media B.V., стр. 215-234.

Гершанович А.Д., Тауфик Л.Р. (1992). Кормление-

Динамика молоди осетровых рыб

Acipenseridae. В зависимости от концентрации корма —

и плотности посадки, Journal of Fish

Biology, 41: 425-434.

DOI: 10.1111 / j.1095-8649.1992.tb02671.x

Гиберсон А.В., Литвак М.К. (2003). Влияние частоты кормления

на рост, эффективность кормления

Версия

и размер кормовой части молоди

нильского атлантического осетра и коротконосого осетра

геона, North American Journal of Aquacul-

ture, 65: 99 105.

doi: 10.1577 / 1548-

8454 (2003) 65 <99: EOFFOG> 2.0.CO; 2

Hasan, M.R., Hecht, T., De Silva, S.S., Tacon,

A.Г.Дж., (2007). Изучение и анализ кормов

и удобрений для устойчивого развития аквакультуры

. Технический документ по рыболовству,

497, Рим, стр. 531.

Хохлейтнер, М., Гесснер, Дж. (1999). Stur-

геон и веслонос (Acipenseriformes)

в мире: биология и аквакультура,

AquaTech Publications. pp. 165.

Hung, S.S.O., Lutes, P.B., (1987). Оптимальная скорость кормления

выращенной в инкубатории молоди

Белый осетр (Acipenser transmontanus):

при 20 ° C, Аквакультура, 65 (3-4): 307-

317.

doi: 10.1016 / 0044-8486 (87)

-2

Хунг, С.С.О., Финн-Айкинс, К., Лютес, П.Б., Сюй,

Р., (1989). Способность молоди белого осла

геона (Acipenser transmontanus) использовать

различных источников углеводов, Journal of

Nutrition, 119: 727-733.

Hung, S.S.O., Lutes, P.B., Shqueir, A.A., Conte,

F.S., (1993). Влияние скорости кормления и температуры воды на рост молоди белого осетра

(Acipencer transmontanus), культура Aqua-

, 115: 297-303.

DOI: 10.1016 / 0044-8486 (93) -N

Hung, S.O., Deng, D.F., (2002). Осетр,

Acipenser spp. В: Webster, C.D., Lim, C.E.

(Eds), Nutrient Requirements and Feeding

of Finfish for Aquaculture. CABI Publishing

New York, стр. 34-358.

Jecu, E., Patriche, N., Talpes, M., Paltenea, E.,

Трофимов, A., Esanu, V., (2008). Technolog-

ical аспекты выращивания

видов Acipenser ruthenus, разновидность альбиносов

до Second Summer Old, IN Brates Sturgeons

Station, Lucrăristiin Ńifice Zootehniesi Bio-

tehnologii.

Каушик, С.Дж., Люке, П., Блан, Д., Паба, А.,

(1989) Исследования питания сибирского осетра

, (Acipenser baeri). В. Использование

усвояемых углеводов осетровыми, Aq-

uaculture, 76: 97-107.

DOI: 10.1016 / 0044-8486 (89)

-8

Коксал, Г., Рад, Ф., Кындыр, Ф.М., (2002).

Показатели роста и конверсия корма

Эффективность молоди сибирского осетра

(Acipenser baeri), выращенного в конкретных условиях —

способов, Турецкий ветеринарный журнал и

imal Sciences, 24: 435-442.

Масиас, Дж.А.Г., Гонсалес, Ф.А.Н., Пинеда, О.К.,

Родригес, Р.Х.А., Эрнандес, М.Р.Е.,

(2004). Качество туши и мяса радужной

форели, Oncorhynchus mykiss Richardson,

производится на северо-западе Чиуауа

State, Hidrobiologica, 14 (1): 19-26.

Мемиш, Д., Челиккале, М., Эркан, Э. (2006). Ef-

влияние различных диет на показатели роста —

человек и состав тела русского осетра

(Acipenser gueldenstaedtii,

Brandt & Ratzenburg, 1833), Journal of Ap-

plied Ichthyology, 22: 287-290.

doi: 10.1111 / j.1439-0426.2007.00970.x

Memiş, D., Ercan, E., elikkale, M.S., Timur,

M., Zarkua, Z., (2009). Рост и выживаемость

Скорость личинок русского осетра (Acipenser guel-

denstaedtii) от оплодотворенных яиц до искусственного кормления

, Turkish Journal of Fish-

eries and Aquatic Sciences, 9: 47-52.

Mohseni, M., Pourkazemi, M., Bahmani, M.,

Falahatkar, B., Pourali, H.R., Salehpour, M.,

(2006). Влияние скорости и частоты кормления

на показатели роста годовалого осетра

, Huso Huso, Journal of Applied

Ichthyology, 22: 278-283.

DOI: 10.1111 / j.1439-0426.2007.00968.x.

Мур, Б.Дж., Хунг, С.С.О., Медрано, Дж. Ф.,

(1988). Потребность в белке инкубатория —

произведенной молоди белого осетра (Acipenser

transmontanus), Аквакультура, 71 (3): 235-

245.

222

Уход за осетровыми | KC Caviar

Нет двух одинаковых прудов, и параметры воды будут колебаться. На эти изменения влияют численность рыбного поголовья, нормы кормления и системы фильтрации.
Так что прочтите это и относитесь только к руководству.
То, что работает для кого-то, может не работать для кого-то.

✴Параметры:

PH: 6,0 — 8,5

Общая жесткость 50-400 частей на миллион

Кислород 8 мг / л
(минимум летом)

Аммиак (Nh4) 0.01 мг / л

Нитрит (No2) 0,01 мг / л

Нитрат (No3) 100 мг / л

Температура 2c — 22c

✴Размер пруда:

стерлядь 1000 галлонов / мин
осетр 2000 галлонов / мин
Но это не важен до полного выращивания
Глубина не менее 3 футов / 1 м

✴Размеры и продолжительность жизни

Стерлядь: прибл. 0,6–1 м. 20 лет +
Стерлядь-альбинос
Стерлядь с белыми кончиками

Осетрина: прибл. 1,5–2 м. 50 лет +
Siberian
Diamond back (Русский)
Stellatus
Корабль

Huso: 5-7м + прибл.100 лет +
Калуга
Белуга

Гибриды обычно разводятся со стерлядью, поэтому размеры и возраст считаются примерно такими же, как и у стерляди. 1-1,5 м, ок. 20-30лет.

✴Работа с осетром

Стерлядь меньшего размера легко ловит сеть, просто убедитесь, что щитки не запутались и не повредились.

Колючки осетровых не намного прочнее хот-дога и легко ломаются, если их уронить или упасть с высоты нескольких футов от сети.

Обхватить крупного осетра руками, голову закрыть сеткой.Сначала держите голову, это важно, потому что, если вы сначала держите хвост, вы запускаете его реакцию борьбы или бегства, и они склонны выбирать полет.

Возьмите голову осетра в ладонь так, чтобы жаберная пластина находилась в ладони ртом к вам, а большой палец входил в гребень рта. Затем возьмитесь за хвост и поднимите одним движением. Используйте влажное полотенце для захвата.

Поднимите хвост высоко, обхватив головой область бедер. Держите крепко, но осторожно, он образует J-образную форму. Если он скручивается, поднимите руку с хвостом и ослабьте хватку за голову, держите голову около бедра.Снова наберите голову и отнесите вот так к пруду / аквариуму.

✴Корм

Осетровые — это донные кормушки, которые поедают мясо.

Осетр НЕ ешьте водоросли и не чистите дно пруда.

Кормите осетровых дважды в день минимум прибл. 0,3 — 1,0% от массы тела в зависимости от возраста и размера. Вы можете снизить массу тела до 4%, но это не обязательно.

Мы предлагаем специально приготовленные корма для осетровых с содержанием белка выше 45%. Осетровые, которых кормили 42% протеина, на наш взгляд, тоже не растут.Его стандартная пища и недоедание являются основными убийцами молоди осетра, поэтому не следует экономить на содержании белка, чтобы сэкономить несколько фунтов. Не используйте гранулы из форели / палтуса. Разница в содержании белка 3-5% в одном грануле — огромная величина.

Мы рекомендуем кормить мало и часто сразу после наступления темноты, так как они кормятся от сумерек до рассвета и более активны ночью.

Нехватка корма является основной причиной стресса и гибели осетровых рыб.

Кормите ежедневно, для этого есть веская причина.Без пищи в животе желудок продолжает производить больше кислоты и накапливаться, пока не разорвет слизистую оболочку желудка. Когда это происходит, кислоты попадают в другие органы и начинают их растворять. Это фатально.

Когда осетровые борются за корм, некоторые используют метод кормления по трубе. Этот метод не самый лучший, но все, что помогает, хорошо.

Кои, например, вскоре научились пользоваться этим методом трубки.

Разложите корм в аналогичных местах и ​​в аналогичное время поздно вечером, осетр будет более активным и найдет немного.Избегайте сточных вод и воздушных камней, бросая пищу в пруд. Сделайте компенсацию за другую рыбу, которая тоже будет есть эту пищу.

Вы увидите кое-что, что я повторяю. Да, это так важно.

«Кои едят всю пищу»
Кои всеядны, кои — настоящие кормушки.

Они очень довольны поеданием осетровых кормов, поэтому просто добавляйте больше рыбы, которая упустила их. Удалите остатки пищи сеткой.

Вы не позволите своей собаке / кошке голодать, потому что собака / кошка №2 съели всю еду, нет, ты бы еще их накормил. То же и с рыбой.

Кормление одного осетра или стерляди на 10-15 кои всегда будет проблемой.

Так же, как если бы это было перевернуто, 1 кои конкурирует с 10 осетрами. Сравняйте шансы немного, заведите несколько в пруду, они общаются, и вы увидите разницу в некогда одиноком осетре-одиночке.

✴Признаки недоедания у осетровых:

Ранние признаки — это форма тела; вы хотите, чтобы осетр был такой же ширины, что и его голова, вплоть до спинного плавника.

Начало изгиба в форме подковы. Слишком поздно, к сожалению, осетр / стерлядь погибнет. Принимает форму подковы.

Хотя плавание вверх ногами по поверхности является обычным явлением для молоди осетровых рыб, поскольку они всегда голодны.

Чтобы увидеть это поведение выше 12 дюймов, осетр, по крайней мере, очень голоден, увеличивая его ежедневное потребление пищи. Лучше немного, но часто.
Переваривание пищи каждые 30 минут — 1 час. Но достаточно два раза в день.

Отсасывание слизи у другой рыбы, сосание стенок пруда или высовывание носа над поверхностью также указывает на то, что осетр голоден.

✴ Размер продукта / гранул и прибл. размер осетра:

2-3мм для 6-14 ″
3-6мм для 14-20 ″
6мм + для 20-25 ″ и так далее.

Это базовое руководство, поскольку у осетра и стерляди разные типы и размеры рта. У севрюги и стерляди очень маленькие рты.

Вы можете приблизительно измерить их закрытый рот. Половина их рта дает вам гранулы того размера, которым они будут довольны.

Итак, рот шириной 10 мм им нужен прибл.Пеллета 4-5мм.

Каждая рыба индивидуальна, поэтому относитесь к ней как к приблизительному ориентиру.

Осетр будет просеивать мусор в вашем пруду, пытаясь найти насекомых или пропущенную пищу.

Они не едят мертвые листья и растительные остатки. Они не могут переваривать большинство растительных белков, поэтому зерновые или соевые продукты не подходят для осетровых рыб, проверьте этикетку.

✴Аэрация.

Кои могут с удовольствием плавать в пруду с содержанием растворенного кислорода (D.O) 6 мг / л.

Этот уровень почти наверняка убьет осетра.Многие лекарства от кои снижают уровень кислорода до этого низкого уровня и вызывают проблемы у осетровых рыб.

8 мг / л — это минимальное количество, которое им требуется, период.

Смесь воды и кислорода возникает там, где они встречаются. Чем меньше пузырьки воздуха, тем быстрее они смешаются. Большинство воздушных камней полезны, потому что, хотя при подъеме пузырьков смешивается не так много, они лопаются на поверхности, и происходит большое количество смеси воды и кислорода.

Корм ​​для осетровых рыб жирный, может образовывать пленку на поверхности тихого пруда.Воздушные камни разорвут пленку и помогут смешать воздух с водой.

Существуют различные типы воздушных насосов и воздушных камней, в прудах обычно используются 8-миллиметровые трубы или воздуховоды с насосом 60–100 л в минуту. Это было бы хорошо с парой 10-дюймовых дисков или цилиндрических камней (мусор не может попасть под цилиндрический камень), например, в пруду на 2000 галлонов. Но чем больше смеси, тем лучше, поэтому, возможно, два насоса, один для фильтра, один для пруда.

Не забудьте свои обратные клапаны для авиалинии, чтобы насосы не перекачивали воду в насос в случае отключения электроэнергии.

Не ставьте осетра на воздушный камень.

Захваченный воздух, пузырьки воздуха в полости тела — убийца осетровых рыб. Они не могут нырять и кормиться, они могут получить солнечные ожоги, и их легко достать хищникам, если они плавают на поверхности.

Не ставьте осетровых на воздушные камни.

Вот небольшая диаграмма содержания растворенного кислорода при температуре воды

Water Temp (c) — D.O (мг / л)

0 — 14,6
5 — 12.7
10 — 11,2
15 — 10,0 * идеальный *
20 — 9,1 * оптимальный рост *
25 — 8,2 * снижение *
27 — 7,9 * проблемы с осетрами *
30 — 7,5 * убийца осетровых *

Помните о На этой диаграмме вы видите, что у вас есть установленное количество DO в воде в вашем пруду при определенной температуре. Не забывайте о других факторах, таких как рыба, растения (ночью), в том числе водоросли, бактерии в пруду и фильтре. Все они получают кислород из этого количества. Итак, если у вас в пруду 10 рыб, а его 25c на 8.2 мг / л D.O., вероятно, меньше 8 мг / л.

Аэрация является ключевым фактором, и летом при высоких температурах либо охлаждают поступающую воду, чтобы добавить больше кислорода, поскольку более холодная вода удерживает больше.

Шланг, свернутый, например, в большое ведро со льдом, или отдельный резервуар QT, который можно хранить в прохладном и затененном виде, будет отличной идеей.

✴Проживание с другими рыбами:

Осетровые — дружелюбная спокойная рыба, которая может жить вместе с другими видами прудовых рыб, включая кои, золотую рыбку, орф, линь и т. Д.Без каких-либо проблем или проблем.

Обратите внимание на более крупную рыбу на высоте 4-5 футов, а также на глотание необычной молоди, они не могут увидеть, что они на вкус. Вся рыба будет хватать слабых и добивать их. Осетрина просто глотается целиком.

Обычно мы видим пруды с 10 рыбами и только 1 осетром, например, и мы всегда задавались вопросом, почему. Большинство людей, которых мы опрашивали, упомянули, что размер может достигать осетровых, это очень верная точка, вы должны построить пруд подходящего размера, при расчете постройки пруда также спланируйте несколько осетровых, так как в большинстве прудов 8 из 10 прудов будет осетровых или два в них.

Мы говорим план как минимум на двоих.
Это стручковые рыбы, означающие, что они общаются, спят / отдыхают вместе, вместе кормятся, вместе плавают, и новые исследования показали, что они будут общаться друг с другом с помощью глубокого урчания. Осетровые гораздо более непринужденны с некоторыми другими осетрами или стерлядями.

✴ Проблемы со здоровьем осетровых.

При содержании в воде хорошего качества и с хорошей аэрацией осетр может посрамить многих других рыб с точки зрения здоровья.

Осетровые являются переносчиками, что означает, что они невосприимчивы к болезням и вирусам, но могут переносить их, передавать их, но остаются незатронутыми.Правильно помещенный в карантин осетр не будет заражен болезнями или вирусами, но проверьте, правильно ли ваш дилер / продавец поместил на карантин и другие свои рыбные запасы, если они продают другие виды, а именно карпа / кои.

Паразиты

Кои плохо переносят эти гадости.
Осетровые редко беспокоят паразиты в садовом пруду.
Осетровые в дикой природе мигрируют из океанических / прибрежных устьев, перемещаясь вглубь суши к нерестилищам в пресноводных реках и озерах. Осетровые являются проходными, что означает, что они могут жить как в соленой, так и в пресной воде или переключаться между ними.

Может, осетр умен, может, это просто совпадение.

Они подвергаются паразитическим атакам на внешнее тело морских паразитов, когда они готовы к нересту, что является важной частью их жизни. Они попадают в воду, которая убивает всех паразитов, то есть в пресную воду.

Попав в пресную / солоноватую воду, их беспокоят только внутренние паразиты / патогены, которые могут повлиять на их пищеварительную систему или плавательный пузырь, но, как показали исследования, количество летальных исходов очень низкое.

Пресноводные паразиты, поражающие тело снаружи и обычно убивающие карпа / кои. Осетровые редко беспокоят, если вообще беспокоят.

Я считаю, что это сделано намеренно, наряду с другими факторами, и эта миграция предназначена для очищения от внешних паразитов, готовых к нересту.

Осетровые останутся невредимыми из-за более толстой, как кожа, кожи по сравнению с мягкой кожей кои. Пресноводные паразиты не размножаются на осетровых, как на кои.

К сожалению, большинство химических средств обработки водоемов или паразитов не тестировались на осетровых.Многие фирмы заявляют, что они безопасны, но этот тип тестирования осетровых в Великобритании запрещен. Итак, как они узнали. Они этого не делают.

В Великобритании не проводились испытания осетровых, это незаконно, поскольку они являются исчезающим видом. Вы можете спросить самих производителей, они говорят, что это чистая удача, хорошее или плохое лечение.
Некоторые обработки имеют формулировку
«безопасно для осетровых».
Это так неверно, потому что кажется, что осетровые наносят на этикетку, потому что они знают, что почти во всех прудах есть осетровые.

Так что будьте очень осторожны с советами, которые вы принимаете, и с токсинами, которые вам советуют выливать в свой пруд.

Некоторые лечат, некоторые убивают.

Следует остерегаться и принимать меры предосторожности, особенно при использовании полипропилена, формалина или любого другого материала с высоким содержанием металлов.

Некоторые продукты для рыб, которые поражают пищеварительный тракт паразитов, которые могут нанести вред осетровым, например, средство от двуустки.

Многие используют полипропилен для удаления кислорода из воды, но многие не возвращают кислород в воду, это очень плохо для осетровых и обычно заканчивается смертью.

Обработка водорослей также может быть вредной для осетровых, а иногда и смертельной из-за удаления из воды кислорода, что опять же вызывает проблемы с кислородом у осетровых.

Выньте осетровых и поместите их в QT / больничные резервуары на время обработки, если это возможно. В каждом пруду должен быть какой-то QT / больничный резервуар. Небольшой надувной детский бассейн подойдет, если вам не хватает места.

Мне тысячи раз задавали эти вопросы:

✴ «Будут ли у осетра паразиты»

Мне еще предстоит увидеть доказательства паразитарного заражения осетровых через 20-25 лет.Не один.

Может парочка ловит осетровых рыб. Но быть на осетровых специально для кормления n породы … Нет

✴ «Какие методы лечения безопасны для осетровых»

Мы всегда говорим «нет», поскольку я уже сказал, что это чистая удача, выживет ли ваш осетр после лечения, это это то, что мне сказали производители.

Один или два могут быть безопасными, но это не обязательно, они могут быть затронуты изнутри этими химическими веществами. Малахитовый зеленый остается в рыбе на всю жизнь и является мутагеном, он вызывает рак у рыб.

Я думаю, что среднему потребителю следует дать больше ясности в отношении бутылочек в отношении Sturgeon и его побочных эффектов.

Производители ответят на звонки клиентов, если у них возникнут проблемы с продуктами. Итак, если вы остались с мертвым осетром после выполнения инструкций к письму, и случилась катастрофа. Обязательно позвоните им, они не смогут помочь, если не знают.

Выносить осетровых и стерлядь во время обработки пруда и при необходимости принимать соленую ванну.

Осетровые — проходные рыбы, что означает, что они проводят часть своей жизни в дикой природе как в
морской, так и в пресной воде. Они живут в морской воде и нерестятся в пресной. Так что иногда им подойдет соляная ванна.

Считается, что стерлядь обитает только в пресной воде в дикой природе.
Итак, допустим, стерлядь — это в первую очередь пресноводная рыба.
Таким образом, соленая ванна — это хорошо, но для стерляди лучше использовать меньшее содержание соли.

Соляные ванны

2 унции или 56 граммов соли на галлон воды для осетровых рыб, прибл.20мин.

Дозировка пруда.

25 кг для пруда 2000 галлонов
прибл. количество, которое вам понадобится для дозы 0,3% солености

Многие солят пруды, преимущества намного перевешивают недостатки.
Но это же проводник по осетровым, а не солильный пруд.

✴Садовый пруд и осетровые:

Растения в пруду, такие как травянистые травы, лилии и тростниковые растения, могут быть проблемой для очень мелких осетровых и стерлядей, поскольку они не могут плавать назад и могут попасть в ловушку.С пятью рядами щитков, проходящих по всей длине их тела, покровный сорняк может быть очень опасен для мелких осетровых, если он вырастет из-под контроля и зацепит их. Сети для цапель или защитные сети могут создать аналогичную проблему поимки осетровых, если их оставить висеть на поверхности воды, так что остерегайтесь этого тоже.

Густо засаженный пруд может быть проблемой для осетровых по этой причине: жаркими летними ночами, когда растения перестают вырабатывать кислород и вместо этого вырабатывают углекислый газ, содержание кислорода в воде может стать очень низким из-за высокой температуры.Низкое давление, то есть грозы, снова создают низкий уровень кислорода в прудах.

Осетровые нуждаются в содержании растворенного кислорода не менее 8-11 мг / л
Кои живут счастливо с содержанием кислорода 6 мг / л

В жаркую погоду в пруду необходима аэрация, без всяких «если», «но» и ничего из этого. Более дешевые воздушные насосы для аквариумов, у вас есть пруд, потратите деньги и купите подходящий воздушный насос для пруда.

Допустим, у вас пруд на 2000 галлонов, подойдет воздушный насос объемом 60–100 литров, это будет потрачено не зря.

Просто возьмите один и подключите его, ваш пруд и рыба принесут большую пользу.

Итак, напомним,

✴Кормите осетровых и стерлядь ежедневно правильным кормом с высоким содержанием белка.

✴Большое количество чистой аэрированной / насыщенной кислородом воды

✴Будьте осторожны при обработке пруда или другой рыбы химическими веществами и проверьте этикетку.

Если вы все еще не уверены, вытащите осетровых из пруда и поместите в карантинный / больничный резервуар во время лечения.

Я надеюсь, что это базовое руководство помогло вам немного больше узнать об осетровых и стерлядях, а также о том, как сохранить их в целости и сохранности.

MARK ADDEY
KC Caviar

Новое поколение дикого осетра обнаружено в Нижнем Дунае

Опубликовано 14 августа 2015 г.

Этот участок реки до сих пор служит убежищем для естественно размножающихся популяций.

София, Болгария — В Дунае водится новое поколение диких осетровых, как выяснили эксперты WWF в Болгарии во время своих регулярных исследований вниз по реке.Этим летом им удалось поймать двух детенышей осетровых рыб у села Ветрен на северо-востоке Болгарии. Находка показывает, что этот участок реки по-прежнему служит убежищем для естественно размножающихся популяций.

Очевидно, что эти популяции малочисленны, потому что рыба была поймана через месяц ежедневного отбора проб и заброса исследовательских сетей, которые не поймали осетровых.

Несмотря на то, что они пережили динозавров, бывшие «владыки Дуная» теперь встречаются только в Болгарии, Румынии, Украине и небольшой части сербской части Дуная.Два из шести видов дунайского осетра в настоящее время вымерли (европейский осетр и судовой осетр), три находятся под угрозой исчезновения (белуга, русский и севрюга) и один находится под угрозой исчезновения (стерлядь). Заграждение реки гидроэлектростанцией «Железные ворота», чрезмерный вылов рыбы и загрязнение Дуная поставили этот вид на грань исчезновения.

Специалистам WWF в Болгарии удалось поймать в этом сезоне две рыбы: звездчатую (длиной 20 см) и стерлядь (22 см).Оба не были промаркированы, что означает, что они были дикими, в отличие от более чем 50 000 молодых стерлядей, выпущенных WWF Болгарии в реку прошлой осенью и этой весной, которые были выведены в искусственных условиях и имели диких родителей.

Эксперты считают, что две рыбы вылупились вверх по течению в начале апреля, и им около трех месяцев. Рыба получила название Июль (Звездчатая) и Ветрен (Стерлядь). После измерения и маркировки и взятия генетического образца их выпустили обратно в реку Дунай.Stellate продолжит свой путь к Черному морю и, надеюсь, достигнет его в октябре.

Там он, вероятно, встретит маленькую белугу по имени Апостол, пойманную экспертами WWF накануне Дня Дуная, 29 июня 2014 года. Апостол и Июль проведут не менее 10-15 лет в Черном море, прежде чем вернуться на Дунай, чтобы иметь их потомство. Там их будет ждать стерлядь ветрен, так как стерлядь — единственный вид дунайского осетра, который не покидает реку.

No related posts.