Как посадить имбирь в домашних условиях: Страница не найдена — ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Содержание

в домашних условиях, в открытом грунте, из корня, сорта растения, посадка и уход, особенности размножения

Имбирь – растение по своим свойствам уникальное, и вырастить его можно не только в домашних условиях, но и на грядах открытого грунта в огороде. Безусловно, лучше всего эта культура удаётся в России на территории регионов с продолжительным и тёплым летом, а также в Украине. В наиболее северных районах с неустойчивыми погодными условиями, огородники предпочитают выращивание дома.

Ботаническое описание имбиря

Имбирь (Zīngiber officināle) — многолетнее, хорошо известное в нашей стране травянистое растение, которое в природе произрастает в странах Южной Азии. Несмотря на то, что родина культуры отличается очень своеобразным климатом, многие отечественные огородники вполне успешно выращивают его на даче, в теплицах и в открытом грунте.

Придаточная корневая система мочковатая. Видоизмененный подземный побег выглядит как корень. От корневища произрастают зелёного окрашивания надземные побеги, а также все придаточные корни.

Из корня вырабатываются приправы и различные лекарственные средства. Стеблевая часть прямостоящая, округлая, без опушения. Характерно наличие удлиненных междоузлий. На стебле растет очерёдная простая, цельная, ланцетовидной формы листва. Все листья имеют заострённую верхушечную часть и сердцевидное основание.

Имбирь: где растет и как цветет имбирь

Имбирь в настоящее время является одним из наиболее распространенных и популярных культурных растений, выращиваемых на территории Японии и Вьетнама, а также Бразилии, Аргентины и других тропических стран. К родственникам имбиря принято относить куркуму, кардамон, тюльпаны и имбирную лилию.

Активное цветение имбирянаступает в весенне-летний период. Цветы зигоморфного типа, расположенные на укороченных цветоносах. Цветет культура очень привлекательными колосовидными соцветиями. Цветок представлен зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков, раздельнолепестным венчиком из фиолетово-бурых или жёлто-оранжевых лепестков.

Цветение заканчивается образованием плодов в виде трёхстворчатых коробочек.

В естественных, природных условиях, имбирь зацветает на второй год жизни. В условиях комнатного и приусадебного цветоводства цветущий имбирь – явление достаточно редкое. При культивировании в промышленных целях практикуется сбор урожая до фазы цветения, после того, как листва и стеблевая часть растения начинает подсыхать. В комнатных условиях при правильно осуществляемом уходе удаётся получить цветки, но их количество и качество цветения напрямую будут зависеть от соблюдения технологии культивирования.

Фотогалерея

Имбирь: посадка и уход (видео)

Как вырастить имбирь

Чаще всего цветоводы и садоводы нашей страны отдают предпочтение следующим относительно неприхотливым видам и сортам имбиря:

  • Вид «Зерумбет» с розоподобными цветками;
  • Разновидность «Джинджер Торч» с розоватыми малодекоративными соцветиями;
  • Вид «Замечательный» с длительным цветением алыми цветками;
  • Разновидность «Касумунар» с белыми цветками, напоминающими орхидею;
  • Вид «Пурпурный» с мощным стеблем и декоративными цветоносами на нем;
  • Вид «Японский» с ароматными цветками и ранними сроками цветения.

В домашних условиях

В домашнем цветоводстве имбирь чаще всего рекомендуется сажать и выращивать как однолетнее растение,

соблюдая следующие рекомендации по культивированию:

  • при выращивании в помещениях с недостаточно высоким температурным режимом поливы растения должны быть умеренными, по мере просыхания верхнего слоя грунта в цветочном горшке;
  • в жаркие дни и в помещениях с высокими температурными показателями поливы тёплой отстоянной водой проводятся достаточно часто, чтобы не допускать пересушивания питательного субстрата;
  • в летний период цветочный горшок с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, а также выносить в открытый грунт или теплицу.

Чтобы получить здоровое и красивое растение, имбирю нужно обеспечить регулярные опрыскивания, достаточно высокий уровень влажности и тепло. Сокращение оросительных мероприятий в осенний период позволит немного подсушить земляной ком и улучшает набор массы корневой системой.

Для периода покоя необходимы температурные показатели в пределах 10-15оС. На стадии активной вегетации следует придерживаться температуры в 18-22оС.

В открытом грунте

в условиях открытого грунта выращивание имбиря может сопровождаться некоторыми сложностями, обусловленными ботаническими особенностями этой теплолюбивой культуры. Полноценное вызревание корневища требует как минимум восемь месяцев выращивания в грунте, при условии наличия благоприятных погодных факторов. Опытные огородники рекомендуют сажать растение под временными укрытиями, а уход осуществлять следующим образом:

  • посадка осуществляется в ранний весенний период, на хорошо освещаемых участках с небольшим затенением от полуденного солнца;
  • участок под посадку и выращивание не должен подвергаться негативному воздействию сквозняков и близко расположенных грунтовых вод;
  • почва должна быть легкой и плодородной, со средними показателями кислотности, заблаговременно перекопанная и освобожденная от сорной растительности;
  • в процессе предпосадочной подготовки грунта рекомендуется внести основные минеральные удобрения, а также хорошо перегнившую навозную массу с добавлением небольшого количества среднезернистого песка;
  • на качественном посадочном материале обязательно должно быть не менее двух хорошо развитых глазков, из которых в процессе предварительного замачивания появятся качественные ростки;
  • в средней полосе нашей страны рекомендуется прорастить имбирь в домашних условиях, для чего нужно посадить его в питательный почвенный субстрат в середине февраля, после чего осуществляется пересаживание на постоянное место в огороде, как только минует угроза поздних весенних заморозков.

Имбирь: сбор урожая (видео)

Основные мероприятия по уходу за имбирем открытого грунта заключаются в проведении относительно обильных поливов, своевременном внесении минеральных и органических удобрений, рыхлении грунта и регулярном удалении сорной растительности. В весенне-летний период культуру нужно подкармливать три раза в месяц комплексными минеральными удобрениями или слабым раствором на основе коровяка. В осенний период для подкормки используются органика и калийные удобрения.

При выращивании с целью получения урожая для использования в пищу, корневище выкапывается в осенний период, после пожелтения стеблевой части и массового опадания листьев. Если имбирь выращивается в качестве декоративной культуры, то растение можно оставить на зимовку в грунте, используя способ защиты сухим укрытием, или пересадить корневище в цветочный горшок, после чего разместить на зимний период дома.

Особенности размножения растения

Семенное размножение практически не используется в условиях комнатного цветоводства, так как имбирь, выращиваемый в культурных условиях, не формирует семенной материал, поэтому существует единственный способ, позволяющий даже не слишком опытному огороднику размножить имбирь самостоятельно. Вегетативное размножение этой культуры предполагает корневое деление, которое включает в себя:

  • грамотный выбор качественного посадочного материала;
  • стимулирование ростовых процессов почек в условиях водной среды;
  • предпосадочное деление корневища на отдельные части, имеющие несколько почек;
  • обеззараживание в слабо-розовом растворе марганцовокислого калия.

Посадочный субстрат для размножения обязательно должен обладать достаточными показателями воздухопроницаемости и быть богатым питательными элементами. Очень хорошо подходит для размножения состав на основе дерновой земли, перегноя и среднезернистого песка, смешанных в соотношении 1:1:1. При применении уже готовых почвенных субстратов предпочтение нужно отдавать смесям с рН 5-7, пригодным для культивирования для декоративно-лиственных растений. Максимальное заглубление в почву составляет пару сантиметров. Корневища нужно располагать в горизонтальном направлении, почками вверх. Соблюдение технологии размножения позволяет получить первые ростки примерно через месяц.

Технология выращивания имбиря из корня

Корень, пригодный для выращивания в открытом грунте или в условиях комнатного цветоводства должен иметь гладкую и шелковистую поверхность, с минимумом волокнистости и значительным количеством здоровых почек, которые напоминают картофельные «глазки». Разделение корня на фрагменты производится по «перемычкам», после чего нужно выполнить замачивание в теплой воде в течение нескольких часов.

Срезы на корне желательно обработать измельчённым древесным углем. Высаживание осуществляется в широкую, но не слишком глубокую посадочную ёмкость, наполненную слоем дренажа и плодородным грунтом, предварительно обработанным раствором на основе «Фитоспорина».

Горшок с высаженным корнем нужно установить в теплом и светлом месте. Если выращивание из корня осуществляется ранней весной или даже в зимний период, то достаточно велики шансы получить цветение культуры.

Полезные свойства имбиря (видео)

Вырастить имбирь не слишком сложно. Достаточно оградить культуру от воздействия прямых солнечных лучей, а также тяжелого грунта, не пропускающего воздух к корневой системе и избыточных поливов, чтобы получить здоровое и очень полезное растение.

Государственное областное автономное учреждение социального обслуживания населения

   А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!

    Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

    Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделенки высаживают в неглубокие широкие емкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.

    Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2, тем не менее видел, что многие в эти емкости помещают дождевых червей, добавляя в смесь измельченную солому, листву.

    Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы за счет чайной, соломенной, другой мульчи.

    Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

    Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный — до 4 месяцев.


Зри в корень. Зачем челябинцы выращивают имбирь у себя дома


За последний месяц цены на корень имбиря выросли почти в десять раз. Такой взрывной рост неказистому продукту обеспечили приписываемые ему мифические свойства: якобы он блокирует коронавирус. И хотя эксперты этот миф развенчали, корень имбиря по-прежнему продается по цене золота.

Между тем челябинские садоводы уже не первый год выращивают экзотическое растение: одни ради удивительных цветов, другие — ради целебных корневищ.

Тропический домосед

Вырастить дома на Южном Урале такую экзотику, как имбирь, не составит труда, уверена Людмила Пашнина, агроном, ведущая Клуба садоводов Челябинской области. Правда, этому тропическому растению не вынести сурового уральского климата, потому ему подойдут домашние условия. Высадить на даче его можно разве что на лето.

— Посадочный материал можно найти в магазине. Правда, для дальнейшего выращивания нужен корень с почками. Если почек нет, нужно обернуть корень влажной тканью или использовать для проращивания вермикулит, — рассказывает Людмила Ивановна. — Когда они появятся, кусочки корня с живыми почками можно высаживать.

По словам эксперта, емкость для растения должна быть невысокой и широкой, а земля для посадки — легкой и плодородной. Корень нужно немного припорошить грунтом, чтобы глазок мог сам пробиться.


Фото: pikabu.ru

— Чтобы ускорить процесс, можно несколько раз подкормить растение. Для подкормки я использую питательный раствор, который получаю из столовой ложки нашатырного спирта или аммиака, разбавленного водой (пропорция 1 столовая ложка на ведро воды), — продолжает агроном. — Как только росток проклюнется, его на первое время необходимо накрыть пластиковой либо стеклянной банкой. Также для этого подойдет обычный укрывной материал.

Затем после появления первых листочков садовод советует поставить горшок в теплое место, при этом избегать прямых солнечных лучей. В первые месяцы в утренние и дневные часы можно использовать специальные фитолампы. Поливать имбирь Людмила Пашнина рекомендует под вечер. Правда, растение не любит переувлажнения. Потому в идеале под горшок поставить поддон.

Когда саженец наберется силы, его можно пересадить в емкость большего объема способом перевалки. На этом этапе подкармливать имбирь можно такими стимуляторами роста, как циркон, энергин, корневин, эпин и другими. От вредителей, если они появятся, помогут фунгициды. Если придерживаться всех этих рекомендаций, через шесть-восемь месяцев можно будет собирать урожай.


Фото: сайт fb.ru

Не ради еды

Однако разводят диковинное растение не только ради корневищ, обладающих целебными свойствами. Оказывается, имбирь можно выращивать и ради его декоративных свойств.

— Несколько лет назад в одном из цветочных магазинов я увидела цветок имбиря, завезенный из Голландии, — рассказывает челябинка Людмила Валежанина. — Низкие плотные кустики с красивыми розовыми цветами выглядели очень экзотично. И я решила попробовать дома вырастить такой. На тот момент я была в отпуске по уходу за ребенком. Цветов дома много, плюс-минус один горшок — какая разница. Да и интересно было.

Посаженный по всем правилам в обычный универсальный грунт, периодически поливаемый и подкармливаемый имбирь за восемь месяцев вытянулся ростом с хозяйку.

— Его стройные побеги напоминают бамбук с заостренными листьями или осот. Декоративности никакой, — говорит Людмила, так и не дождавшаяся удивительных по красоте цветов. — Потом только узнала, что зацвести красными или розовыми, похожими на колоски цветами имбирь в домашних условиях сможет только через два-три года. Корневище, конечно, выкопали. Оно было не такое мощное, как продаваемые в магазине, и не такое ядреное на вкус. Но все равно опыт получился интересный.

На заметку

Целебную силу имбиря можно объяснить уникальным сочетанием полезных компонентов, входящих в его состав. Среди них особую значимость имеют антиоксиданты, представленные витаминами A, C, E, а также магнием и цинком, аминокислоты, в том числе незаменимые, микро- и макроэлементы (кремний, калий, фосфор, цинк и др.), эфирные масла и органическое соединение гингерол.

Как вырастить имбирь в комнатных условиях

Естественной средой обитания имбиря являются острова Тихого Океана, но для продажи его культивируют в Бразилии, Китае, Индии или Африке.

Мало кто знает, что приложив немного усилий, можно вырастить имбирь дома в горшке или контейнере, нужно только знать основные правила ухода.

Посадка и уход

Лучшее время для начала выращивание имбиря — это ранняя весна. В этот период быстро появляются побеги, а иногда мы можем даже добиться цветения.

Первый шаг — приобретение свежего, здорового корневища, на котором видны зачатки спящих почек. Если вам не удалось приобрести такой экземпляр, то стимулировать прорастание почек можно в домашних условиях. На это потребуется 2-3 недели.

Корень следует держать в прохладном темном помещении. Можно также попробовать «разбудить» их с помощью теплой воды, в которую корень помещают на несколько часов.

Как вырастить авокадо из косточки

Чтобы выращивание имбиря в доме прошло успешно, необходимо подготовить подходящую рыхлую почвенную смесь из торфа и глины в соотношении 3:1 (подойдет грунт для овощей).

Перед посадкой корневище разделите на небольшие части, и дайте им немного подсохнуть.

Части корня, каждый в отдельном горшке, помещаем в почву на глубину 1 см почкой вверх и хорошо поливаем. Горшок должен быть с дренажными отверстиями, широким и неглубоким, чтобы по бокам было достаточно места на разрастание корня.

Накрываем горшок полиэтиленовой пленкой или половиной пластиковой бутылки до появления первых побегов.  Ставим контейнеры в светлом месте, обеспечиваем температуру около 25 °C и минимальный полив для поддержания влажности почвы.

Прорастание занимает, как правило, около месяца. Как только покажутся ростки, пленку убираем.

Весной и летом, когда растение находится в стадии активного роста, каждые две недели мы используем жидкое удобрение и обеспечиваем регулярный полив мягкой отстоянной водой, не допуская пересыхания почвенного слоя.

Время от времени можно опрыскивать зеленую часть, но только не под прямыми лучами солнца.

Обеспечьте вашему зеленому питомцу хорошо освещенное место с рассеянным светом. Отлично подходит подоконник с юго-западной или юго-восточной экспозицией. В летний период горшок можно выносить на открытый воздух.

Создав комфортные условия для выращивания имбиря в домашних условиях, можно добиться активного роста наземной части.

Стоит помнить, что поскольку естественной средой произрастания имбиря являются страны с теплым климатом, то в наших условиях он зацветает относительно редко. Несмотря на это, даже без цветов, растение отличается декоративностью.

Как вырастить банан дома

Под конец лета уменьшается потребность в воде, а в октябре полив вообще прекращают, так как начинается созревание клубня. Когда осенью вы заметили, что листья желтеют и вянуть, значит пришло время для выкапывания зрелых клубней. 

Если ваш питомец не предназначен для кулинарных целей, то перенесите на зиму растение в прохладное место (10-15 °C), чтобы обеспечить ему период покоя и изредка поливайте. 

Какие цветы нельзя держать в квартире

Как видите, выращивание имбиря в комнатных условиях — это нетрудная задача.  

Пробуйте, и у Вас все получится!

Автор: Анна Янку
Добавить комментарий

Как выращивать имбирь в домашних?

Имбирь – часто используемое пряное растение. Чай из него с медом и лимоном – мощное противовирусное средство, спасающее при простуде и гриппе. Имбирь мы обычно покупаем в магазине, но его несложно вырастить и дома. О том, как вырастить имбирь в домашних условиях, вы узнаете из этой статьи.

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях

Это растение – житель тропических стран. Там жарко и много влаги, поэтому и в квартире потребуется создать растению похожие условия. В условиях тропиков и субтропиков имбирь – многолетник. В квартире и в открытом грунте он обычно выращивается в однолетней культуре.

Если хочется, чтобы растение перезимовало и порадовало цветением, которое бывает только на второй год, можно выращенное в саду корневище выкопать и пересадить в горшок. Корень у имбиря мочковатый – в горшке он будет неплохо себя чувствовать. Нужно только помнить, что в высоту имбирь может вырасти до метра и более, потому растению необходимо подобрать соответствующее место, где ему будет просторно.

Подготовка к посадке

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его вначале подготовить. Как и у любого культурного растения, у имбиря имеются различные сорта для выращивания. Некоторые из них не только дают хороший урожай корневищ, но и отличаются длительным, красивым цветением, а потому могут служить декоративным элементом цветника.

  • Зерумбет – имеет цветы, похожие на розы.
  • Замечательный – отличается длительным цветением алых цветов.
  • Касумунар – его белые цветы похожи на орхидеи.
  • Пурпурный – мощные стебли несут цветоносы с декоративными цветами.
  • Японский – зацветает в ранние сроки, цветы имеют аромат.

Конечно, в магазине вряд ли можно узнать, к какому сорту принадлежит выбранный корень. Выращивание его в качестве декоративного растения сопряжено с большими трудностями: нужно выдерживать определенный температурный режим, влажность воздуха и другие параметры. Соблюсти все это в квартире сложно. Поэтому ограничимся выращивание пряных корневищ. Кстати, самыми вкусными они бывают на первом году жизни, а при дальнейшем выращивании не только грубеют, но и приобретают излишнюю горечь.

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его правильно выбрать и подготовить. Выбираем корневище с большим количеством глазков. Чем светлее кожица, тем меньше оно хранилось. Иногда в продаже можно встретить очищенное и обработанное особым способом корневище – оно для посадки не годится.

Замачивание корня

Чтобы глазки поскорее дали ростки, корневище нужно «разбудить», так как во время хранения оно немного подсыхает. Достаточно замочить его на 2-3 часа (вода для этого берется теплая).

Дальнейший процесс подготовки:
  • разрезаем по перемычкам так, чтобы на каждом кусочке была хотя бы одна почка;
  • обеззараживаем кусочки корневища в слабо-розовом растворе марганцовки;
  • присыпаем срезы растолченным углем.

Высадка

Для посадки подбирают горшок большого диаметра, чтобы корневищам было куда разрастаться и достаточной высоты, если имбирь будет расти в комнате не один год. Для выращивания имбиря дома на подоконнике подойдет питательная огородная земля или любой покупной грунт для огородных культур, главное, чтобы она была рыхлая и имела нейтральную реакцию.

  1. Грунт проливаем раствором «Фитоспорина».
  2. На дно горшка обязательно помещаем дренаж.
  3. Не забудьте про отверстие для стока воды.
  4. Отрезок клубня или целое корневище помещаем в увлажненный грунт на глубину около 2 см почкой вверх.

Всходы имбиря

Ждем всходов, время от времени увлажняя почву в горшке. Обычно на это потребуется около месяца. Все это время горшок должен находиться на свету и в тепле. При сильной сухости воздуха в квартире, можно надеть на горшок полиэтиленовый пакет. Такая процедура не только обеспечит посадкам тепличные условия, но и ускорит появление всходов на 2 недели. Если посадки проводились в конце зимы или ранней весной, то есть шанс не только получить урожай корневищ, но и увидеть цветение растения.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Чтобы растение хорошо развивалось, ему требуются условия, близкие к природным.

Особые условия: освещение, температура

Для имбиря считается комфортным температурный интервал от 25 до 33 градусов тепла, но резких перепадов температуры он не любит. Самый лучший свет для него — рассеянный, а полуденные яркие солнечные лучи не пойдут имбирю на пользу. Поэтому выбираем для его выращивания подоконник окна, ориентированного на восток. В теплое лето он будет хорошо себя чувствовать на лоджии или даже в саду, если уберечь его от палящего солнца и сильного ветра.

Полив, подкормка, рыхление

Имбирь любит влагу, но ее застой может вызвать корневую гниль. Почва в горшке всегда должна быть чуть влажной, потому, чем выше температура, тем чаще нужно поливать растение. В середине осени поливы сокращают, подсушивая земляной ком — так корневища наберут большую массу.

Подкормка имбиря осуществляется полным минеральным удобрением с периодичностью раз в 2-3 недели. Ее нужно совмещать с поливом. Имбирь с благодарность отвечает на опрыскивания теплой водой.

Если растение выращивают для цветения в удобрительной смеси должен преобладать фосфор, для образования корневищ ему больше нужен калий.

Чтобы воздух беспрепятственно поступал к корням, землю в горшке рыхлят каждую неделю, но неглубоко, чтобы не потревожить отрастающие корневища. При хорошем уходе растение быстро наращивает листья, которые, кстати, можно употреблять в пищу. Усердствовать с их срезанием не стоит, иначе отрастающим корневищам не хватит питания, они будут медленнее расти и станут мелкими.

Выращивание имбиря: фото

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период. Корень издавна известен уникальными целебными свойствами. Его с успехом используют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, в кулинарии и косметологии.

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный периодПодготовка к посадке

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях ? Несмотря на то что это восточное растение, его вполне доступно культивировать практически в любой полосе. Однако нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально. Главное — создать растению необходимые условия для успешного роста и развития.

В первую очередь следует приобрести подходящий посадочный материал. Корень должен быть гладким, свежим и блестящим, содержать хотя бы несколько живых почек. Желательно его купить в магазине, специализирующемся на восточных товарах или на рынке. Если такая возможность отсутствует, подходящий вариант следует подобрать в обычном супермаркете.

Нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально

Важную роль в успехе играет правильный выбор горшка. Поскольку корень растет вниз и в стороны, основание емкости должно быть немного расширенным. Следует позаботиться и о хорошем дренаже, иначе существует высокий риск застаивания воды и загнивания растения. Для этого на дно горшка требуется уложить ряд мелкой гальки и насыпать песка толщиной в 1-2 см. Затем емкость требуется заполнить плодородной землей. Для этого можно купить качественную смесь для выращивания овощей или приготовить почву самостоятельно. Понадобится смешать дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. В массу нужно обязательно добавить удобрение для корнеплодов, в составе которого содержится большое количество фосфора.

Галерея: выращивание имбиря (25 фото) Выращиваем имбирь дома (видео)

Также

Посадка корневища

Как вырастить имбирь дома ? Если принято решение посадить растение как комнатный вазон, идеальное время для этого — конец зимы. Чтобы почки клубня пробудились, его нужно поместить на 3-4 часа в теплую воду. После этого корень разрезают на несколько частей. В каждой из них должно быть не менее 1-2 живых почек, в противном случае все потраченные усилия будут безрезультатными. Проще всего разделить корень по перемычкам, это является своеобразной природной подсказкой. Чтобы обеззаразить срез, его нужно присыпать древесным или активированным углем. Каждую долю следует поместить в отдельный горшок, нельзя все части укладывать в одну емкость. Им нужно достаточно пространства для успешного роста и развития.

Как посадить имбирь? Нужно корень уложить на грунт в горизонтальном положении. Главное правило — почки должны смотреть вверх. Клубень следует присыпать слоем земли толщиной 1-2 см. Грунт хорошо полить, в дальнейшем увлажнять только по мере необходимости. С целью создания оптимального микроклимата горшок можно накрыть полиэтиленовым пакетом или разрезанной пластиковой бутылкой.

Как вырастить имбирь в домашних условиях (видео)

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Рассказывая о том, как вырастить имбирь дома, нельзя обойти вниманием вопрос ухода за растением. С появлением всходов имбирь не только нуждается в поддержании тепла и повышенной влажности воздуха, но и в регулярных подкормках, а также в поливе.

Растение хорошо переносит жару, но крайне остро реагирует на прямые солнечные лучи и холодный ветер. Это важно учитывать при выборе места для горшка с посаженными корневищами имбиря. В теплые дни контейнер полезно перенести в сад, на балкон или веранды, обеспечив зеленому питомцу затенение и защиту от сквозняка. Если нет угрозы ночного заморозка, при достаточном полив и уходе имбирь может оставаться здесь круглосуточно:

  1. Чем теплее воздух, тем чаще и обильнее увлажняют грунт.
  2. Снижение температуры сигнализирует, что поливы нужно сократить.

В жаркие дни при выращивании имбиря в домашних условиях растение хорошо относится к орошению листвы теплой мягкой водой. Подкормки проводят каждые две недели, используя поочередно органические удобрения и минеральные добавки. Внесение:

  • азота стимулирует рост листвы;
  • калия поможет растению сформировать бутоны;
  • фосфора благотворно отражается на разрастании корневищ.

В конце лета, приблизительно за месяц до увядания листвы поливы сокращают, а подкормки прекращают вовсе. Эта мера подтолкнет имбирь к наращиванию корневой массы.

Однако мало в домашних условиях вырастить имбирь, как его сберечь на долгое время?

После отмирания зеленой части растение, корни которого предназначены для употребления в пищу, можно извлекать из субстрата. Корневища промывают, остатки побегов удаляют. После просушки в сухом посещении имбирь можно закладывать на хранение. В холодильнике или в сухом подвале корни сохраняют свежесть до 3–4 месяцев.

Если цветовод мечтает увидеть соцветия имбиря, извлекать корневища из субстрата необязательно. В сухом виде при небольшом понижении температуры они отдыхают до весны, то есть до момента, когда проснутся ростовые почки. Весной имбирь полезно покормить калийным удобрением и вернуть летний график поливов.

Выращивание имбиря на даче

Хотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.

Поскольку климат средней полосы и слишком короткое лето не позволяют получать урожаи в открытом грунте, то перед тем как сажать имбирь в огороде, его нужно прорастить в домашних условиях. Делают это в конце зимы или в самом начале марта.

Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.

Перед тем как посадить имбирь, для него готовят богатый гумусом рыхлый субстрат, обильно его увлажняют и дают прогреться. Это обеспечит быструю и легкую акклиматизацию и подтолкнет растение к мощному росту. Организация регулярных поливов и подкормок обеспечит активное нарастание массы корней. Их сбор проводят в конце сентября, когда станут заметны признаки увядания листвы.

Выращивание имбиря — видео

инструкция с фото и видео

Имбирь – вечнозеленое растение семейства имбирных, которое в естественных условиях встречается в Южной Азии. Его подземная часть используется во всем мире в качестве пряности и лекарственного средства. Он имеет волокнистую структуру, горьковатый привкус и невыраженный лимонный аромат. В восточной медицине имбирный корень употребляют как противопростудное, иммуностимулирующее и антисептическое средство, готовят из него тонизирующий чай и напитки для снижения веса. В домашних условиях имбирь можно выращивать на подоконнике для получения специи или как декоративное растение – при правильном уходе он несколько лет подряд цветет красными цветами, напоминающими орхидеи.

Условия и особенности посадки имбиря

В природе имбирь растет в странах с теплым климатом в низинных лесах, поэтому ему необходимы высокие температуры, легкая тень и влажный микроклимат, но без застоя воды. Для выращивания нужно взять широкий горшок – подземный стебель растения намного объемнее надземного, и для нормального развития ему требуется достаточно места. Оптимальный вариант – керамическая емкость (в пластиковых горшках создается благоприятная среда для грибковых заболеваний). В качестве декоративного растения имбирь можно выращивать в небольших горшках, чтобы все силы растения шли на формирование зеленой массы и цветение.

Емкость лучше поставить на подоконник с южной или западной стороны в месте с хорошим освещением, без сквозняков и прямых солнечных лучей. Температура должна составлять не менее 18-20 градусов весной и 28-32 летом, зимой и осенью показатели можно опустить до 14-16, чтобы растение впало в спячку. Продолжительность светового дня, необходимая для роста имбиря – 14-16 часов, поэтому осенью и зимой его нужно дополнительно досвечивать.

Как посадить имбирь в домашних условиях

Размножается имбирь вегетативным способом (делением), а посевной материал для посадки имбиря можно купить в магазине или на рынке. Для посадки подойдет любой кусочек свежего корня с гладкой, блестящей поверхностью и белыми почками, из которых появятся ростки. Сажать растение лучше всего в конце зимы или в начале весны, чтобы период активного роста пришелся на лето.

  1. Подходящий кусочек корня опустить на 2-3 часа в теплую воду, чтобы разбудить почки.
  2. На дно горшка насыпать дренаж, положить плодородный грунт (можно взять универсальный или смесь для выращивания овощей). Если растение предполагается выращивать для получения специи, к почвосмеси можно добавить немного перегноя или компоста.
  3. Имбирь положить горизонтально и засыпать грунтом так, чтобы почки были засыпаны почвой всего на несколько сантиметров.

Пока не появятся первые ростки, грунт нужно поддерживать во влажном состоянии, но не заливать, иначе корень сгниет. Лучше всего не поливать почву, а опрыскивать ее из пульверизатора. При благоприятных условиях первые побеги появляются уже через 14-28 дней.

Уход за растением в домашних условиях

Поливать имбирь нужно умеренно, но регулярно – так, чтобы поверхность грунта постоянно была влажной. Перепадов температуры и освещения для растения нежелательны, поэтому его лучше не переносить с места на место, но в летнее время можно вынести на улицу, притенив от солнечных лучей. О погрешностях в уходе (недостаточный или чрезмерный полив, неправильное освещение) свидетельствует увядание и пожелтение листьев – условия нужно немедленно улучшить, иначе растение погибнет.

Подкармливать имбирь нужно минимум один раз в летнее время, когда идет период активного роста. Для этого используются минеральные комплексные удобрения или раствор органики – разведенный водой коровяк или птичий помет. Перед первыми заморозками растение сбросит листья и приготовится к зимовке – в этот период можно собирать урожай или вынести горшок в прохладное место, где он будет оставаться до весны.

При правильном уходе имбирь станет идеальным украшением для дома или источником свежей пряности, которая разнообразит ежедневный рацион.

В дополнении к нашей статье рекомендуем посмотреть данную видео инструкцию о том как правильно сажать имбирь в домашних условия.

Как вырастить имбирь в домашних условиях и способы хранения

Имбирь можно выращивать не только в открытом грунте, но и в домашних условиях, в обычном цветочном горшке как комнатное растение. Оно ничем не будет отличаться от имбиря, выращенного в открытом грунте. Корешки будут обладать всеми теми же целебными свойствами, их используют как пряность, совмещая с лечебным эффектом. Часто добавляют в квас, мед, сдобу.

Для посадки имбиря в домашних условиях подходит ранняя весна. Предварительно осмотрите корешок, он должен иметь зачатки спящих почек. Для успешной адаптации пересадки необходимо посадочный материал подготовить. На 2 часа поместите корень в воду комнатной температуры, чтобы почки начали пробуждаться. После чего разделите на деленки, чтобы каждая имела по 1-2 почки, места срезов обработайте слабым раствором марганцовки, немного просушите. За это время вы успеете подготовить посадочное место.

В горшок (он должен иметь дренажные отверстия) уложите дренажный слой из керамзита или мелкой гальки слоем 1-2 см, насыпьте питательный легкий субстрат. Далее каждую деленку высаживают в отдельный горшок на глубину 1 см так, чтобы почка находилась на поверхности. Полейте и накройте прозрачным стеклом или полиэтиленовой пленкой. Горшок для посадки имбиря в домашних условиях подберите неглубокий, но широкий.

После посадки поставьте горшок в светлое место для проращивания при температуре 25°С. Можно поставить на подоконник, если он не холодный и ночные заморозки весной не смогут заморозить молодые растения. Часто поливать нельзя. Первые ростки появляются в течение месяца. После чего укрытие нужно снять, а горшок переставить в полутень. Далее за имбирем нужно провести ряд работ по уходу, а именно:

— теперь частый полив мелкими порциями так, чтобы вода не застаивалась, от переувлажнения начинается загнивание корневой системы;

— летом, когда воздух пересыхает, почву вокруг имбиря нужно ежедневно увлажнять путем опрыскивания;

— рыхление после каждого полива;

— не выставляйте горшок с имбирем на сквозняк или солнечное место;

— проводите фосфорно-калийные подкормки для роста и цветения (имбирь очень красиво цветет), лучше в жидком виде и чередуя их между собой каждые 2 недели;

— нельзя переохлаждать растение, перегревать, переувлажнять, переудобрять.

Имбирь в домашних условиях растет 7-8 месяцев, но для первой копки готов уже через 3-4 месяца. Чтобы вырастить крепкий большой корень, листву не срезайте.

В домашних условиях имбирь можно не выкапывать, а выращивать только как декоративное растение. Увидеть цветущий имбирь в домашних условиях – это диковинка, редкость, которой может вас отблагодарить растение за тщательный уход и любовь. Цветение представляет собой один цветонос на длинном стебле. Поливать зимой редко, по мере высыхания почвы, но уже весной полив увеличивают, добавляя калийное удобрение. При выращивании имбиря на даче, часть растений можно также оставить для цветения.

Как хранить корень имбиря

Выкопав корень имбиря, отряхните от земли и срежьте отростки, так называемые дочерние корешки. Просушите 2-3 дня и поместите его в сухое темное место, где температура 2-5°С. Так корень имбиря сохранит свои свойства и пряный вкус в течение 2-3 месяцев.

Имбирь можно заспиртовать. Для этого корень помещают в банку и заливают водкой на 2-3 недели. Таким образом, вы получите и корень, пригодный для использования и прекрасный иммуномодулятор в виде настоя, который добавляют в чай.

Еще один интересный вариант хранения имбиря – это сделать из него чипсы. Нарезать тонкими пластинами и просушить.

Имбирь в свежем виде, без просушки и подготовки, хранится в холодильнике лишь 7 дней. После чего начинается потеря полезных свойств.

Несмотря на свои целебные свойства, имбирь показан далеко не всем (беременные, кормящие женщины, при сердечной недостаточности). А также нельзя употреблять имбирь при аллергии, высокой температуре и язвах.


Понравилась статья? Поделитесь ей со своими друзьями! (ссылки ниже)

Как сажать и выращивать имбирь в домашнем саду

Все мы знаем имбирь — вкусную кулинарную приправу (точнее, пряность), которую можно купить практически где угодно.

Вне зависимости от того, используете ли вы цельный корень, пасту или порошкообразную форму, это специя, к которой потянется любой опытный повар, особенно когда им нужен простой способ добавить немного азиатского аромата в свои блюда.

Вы не увидите имбирных ферм в сельской местности Европы или Америки. Итак, почему это так?

Ответ прост: имбирь — тропическое растение, и его довольно сложно выращивать в менее теплых и влажных регионах.

Но есть варианты и способы, которые позволят вам размножить это кулинарное блюдо в домашних условиях. Вот что ждет вас впереди в этой статье:

Руководство по выращиванию имбиря в домашних условиях

Продолжайте изучать различные варианты.

Откуда это?

Большая часть имбиря, который поступает на наши рынки и на наши столы, выращивается в южном Китае, Индии, Индонезии или Западной Африке.

В странах происхождения имбиря корневище (технически не корень, хотя оно похоже) может в изобилии расти в качестве коммерческой пряности или даже в домашних садах на заднем дворе.

Он процветает в этих тропических странах и имеет склонность к довольно агрессивному распространению, даже когда высаживается в качестве садового многолетнего растения.

Казалось бы, имбирь действительно можно выращивать в некоторых садах в США, но не во всех — он подходит только для районов, которые считаются «тропическими» или «субтропическими».

регионов США, где имбирь может расти круглый год:
  • Южный Техас и Луизиана
  • Флорида
  • Южная и прибрежная Калифорния, Центральная долина
  • Южная Аризона
  • Гавайи

Но для остального нетропического мира ситуация иная.

Итак, если вы любите имбирь, можно ли установить более личные отношения, выращивая его дома, даже если вы живете в более холодном и умеренном регионе?

Да, это так!

Есть несколько советов, которым нужно следовать, и уловок, которые могут показаться немного сложными для начинающих садоводов, но достичь их намного проще, чем вы думаете — и оно того стоит, если вы хотите наслаждаться своей собственной домашней версией. в ближайшие дни и дни.

Вам нужно найти место для посадки в полной или частичной тени с богатой, суглинистой и хорошо дренированной почвой. Это естественное низкорослое растение, которое процветает в жарких и влажных условиях, похожих на джунгли, с пятнистым солнечным светом.

Имбирь можно выращивать прямо в земле или в горшках (подробнее об этом позже).

Чтобы посадить имбирь:
  1. Замените компостом или выдержанным навозом, если вашей почвы недостаточно.
  2. По возможности сажайте ранней весной. Если вы живете в более теплом климате, сажать можно в любое время.
  3. Отрежьте пальцы, убедившись, что каждая часть корневища имеет длину от 1 до 2 дюймов с хотя бы одним бутоном.
  4. Дайте растениям высохнуть в течение 24-48 часов перед посадкой, так как это помогает предотвратить возможную корневую гниль.
  5. Отрежьте секции на расстоянии не менее 12 дюймов и не глубже 1 дюйма. При коммерческом выращивании имбирь обычно сажают двойными рядами на расстоянии 1 фут друг от друга с рабочей дорожкой между рядами.
  6. Хорошо поливать после посадки.
  7. Листья появятся примерно через 1 неделю.
  8. Поливайте умеренно, но обильно после того, как увидите рост.

Ваш имбирь вырастет до четырех футов в высоту, и многие корни появятся над землей, что естественно для этого типа растений.

А как насчет более холодного климата?

Вы когда-нибудь пробовали выращивать этот вкусный продукт в своем саду круглый год?

Согласно карте зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США , если ответ — «да» и вы живете в зоне роста 8 или ниже, вы, вероятно, были разочарованы, обнаружив, что ваш имбирь не прорастал снова, когда вы проверили его весной. .

Что такое «зона выносливости»?

Это определенные, зависящие от климата региональные категории, которые помогают садоводу определить, что он или она может выращивать, а что нет.

Согласно этим зонам, имбирь может расти круглый год только в зоне 9 и выше.

В США, примерно где-нибудь к северу от южного Техаса, Флориды и южной Аризоны, а также простираясь к Тихоокеанскому Северо-Западу, Средней Атлантике и Новой Англии, имбирь вряд ли можно выращивать круглый год.

К сожалению, вы не сможете подключить его к своему саду вместе с мятой , шалфеем, петрушкой или розмарином . И не будет хорошо сочетаться с хреном , так как это растение, возможно, на удивление предпочитает более прохладный климат.

Так какая же граница между зонами 8 и 9? Что заставляет имбирь хорошо расти в одной области, а не в другой?

Как тропическое корневище, этот азиатский многолетник может выдерживать только температуру около 50 ° F или выше. Все, что ниже, просто делает имбирь несчастным — повреждая его, вызывая «спячку», а в худшем случае полностью уничтожая его.

Фермеры, садоводы и производители из числа моих друзей и членов сообщества постоянно сообщают, что их имбирь «отключается» в любом месте при температуре ниже 55 ° F . То есть надземная листва желтеет, сморщивается, сохнет и осыпается, пока ничего не остается.

Забудьте о первых морозах. Мы говорим о погоде в свитере.

Но не беспокойтесь — в большинстве случаев это означает, что растение только что перешло в спящий режим или «спит», пока не вернутся более теплые времена. Если вы прикоснетесь пальцами к корневищу, вы почувствуете, что оно действительно все еще твердое, но нежное и живое.

  • Если вы хотите, чтобы яркое и красивое растение имбиря росло круглый год, вы должны убедиться, что оно постоянно находится при температуре выше 55 ° F, оптимально между 55 и 60 ° F в самый холодный момент. Если похолодало, то это указывает корневищу на долгую спячку до весны! И, к сожалению, может не выжить.
  • Если температура опускается ниже нуля (32 ° F с морозом), можно ожидать, что не только отмирает листва, но и корневище сморщится и станет безжизненным.Ни в коем случае нельзя переносить мороз — даже если он постоянно подвергается воздействию температур ниже 40 градусов, он просто не развивается естественным образом.

Если вы высаживаете растения в зонах, где он МОЖЕТ процветать, имбирь перейдет в состояние покоя в зимние месяцы из-за меньшего количества света и низких температур. Тогда он вернется весной, не беспокоясь.

5 советов по выращиванию в более холодных регионах

К счастью, есть несколько простых уловок, чтобы увести имбирь от его холодного врага в более умеренных регионах — и унести его на тарелку своим собственным зеленым пальцем, даже в самое холодное время года!

1.Горшок это

Для того, чтобы приготовить вкусный и острый имбирь, который будет готов к сбору урожая, когда он вам понадобится, он должен быть достаточно мобильным.

При любом предупреждении или подозрении на угрожающую температуру осенью или весной вам нужно будет быстро перенести его в помещение — тем более, вы должны продолжать выращивать имбирь в горшках.

Когда придет зима, а если вы еще этого не сделали, пора взбить горшечное растение внутри, чтобы оно стало счастливым и зеленым!

Где я могу начать корневище?

Многие покупают все корневище в местном продуктовом магазине, выращивают его в горшках и видят, как оно прорастает вскоре после увлажнения почвы.

Я сам видел эту работу, и она мне очень нравится!

Что делать, если он не прорастает?

Попробуйте еще раз, купив из другого источника, пока не найдете корневище, в котором еще есть жизнь. Или, что еще лучше, сделайте покупку в надежном питомнике, где продаются корневища, предназначенные для садоводства, а не для немедленного приготовления.

Какой размер и тип кастрюли мне использовать?

Горшечные корневища в контейнерах, где они могут расти и разрастаться до еще больших размеров.Он захочет размять ноги!

Убедитесь, что горшок хорошо дренирован, а почва — богатая, плодородная и впитывающая, а не сухая или песчаная.

А как насчет того, чтобы переместить его внутрь?

Когда вы впервые пересаживаете растение в помещение, наличие этих удобных горшков очень помогает найти то идеально теплое место, где может болтаться эта экзотическая трава — до более теплых времен.

А если не хватит тепла?

Вы можете легко переместить его на новое место и посмотреть, как он себя чувствует. Попробуйте четырехсезонную веранду, оранжерею или даже низкий или высокий туннель в тени.

Ухаживать за специями в горшках так просто. Как только температура снова поднимется выше нуля, все, что вам нужно сделать, это поставить растение на крыльцо или крыльцо.

Или вы можете выделить ему особое место в вашем саду.

2. Сезонная пересадка

Если вы больше специалист и у вас есть время, вы можете пересаживать их в сад и за его пределы каждый год, вместо того, чтобы держать их в горшках.

Когда станет достаточно тепло, пора сеять корневища, а когда надвигается холодная погода, просто выкопайте их и кормите в горшках в помещении.

Выкопать корневище не повредит, если проявить осторожность. Но если вы хотите видеть цветущий имбирь на улице, вам также нужно внимательно следить за колебаниями погоды, чтобы обеспечить его безопасность!

Как и в горшках, убедитесь, что вы посадили недавно приобретенное корневище в плодородную, хорошо дренированную почву, которая хорошо впитывает воду.

Дайте ему немного воды, и, если повезет, вы увидите, как он оживает, даже после того, как какое-то время бездействовал в проходе с продуктами.

3. Дело не только в температуре

Повышение температуры, достаточной для роста растений, — это только начало. После того, как вы почувствуете тепло и комфорт, нужно учесть еще пару вещей:

Тип почвы имеет значение

Вам нужно выращивать , максимально приближенную к типу родной почвы — влажную, плодородную, богатую и похожую на гумус почву, которая впитывает воду, но не становится сырой.

Вода Это

Тип почвы ОСОБЕННО важен, поскольку он связан с увлажнением, потому что вам нужно будет поливать каждый день, всегда сохраняя почву влажной, как в естественной дождливой среде.

Чтобы защитить корни от гниения, вода также должна иметь возможность стекать — грязная почва и «мокрые ноги» убьют ваше растение и испортят всю вашу тяжелую работу.

Неполная тень до светлого солнца

Родной климат Джинджер — тропический, дождливый и лесной. Держите свои растения (или горшки) подальше от прямых солнечных лучей — подумайте о том, чтобы поместить их в тени дерева или под тканью, отбрасывающей тень.

Конечно, вы могли бы выращивать его круглый год, если бы вы находились в таком месте, как Аризона. Но, учитывая сухое солнце пустыни, вам понадобится что-то, чтобы одновременно затенять ваше растение и удерживать влагу — имейте это в виду.

4. Собирайте урожай, когда захотите

В чем заключается настоящая магия собственного выращивания? Возможность использовать его в любое время!

Необязательно жить на Гавайях, во Флориде или в Индонезии, чтобы иметь наготове свежий имбирь.

Самое замечательное в выращивании его в регионах с умеренным климатом — это то, что вы можете собрать часть корневища прямо из горшка на кухню, не причинив никакого вреда растению.

Совершенно верно: выращивать имбирь в удобных горшках очень удобно, даже в помещении, и вы даже можете взять то, что вам нужно, а остальное оставить для роста!

Как собирать урожай

Самый распространенный способ: просто откопать. Смойте всю грязь под холодной проточной водой и используйте ее.С помощью этого метода вам нужно будет вырастить несколько растений или начать заново с нового корневища, если вы хотите получать постоянный урожай. Но не беспокойтесь слишком сильно, потому что, как мы увидим позже, если это растение процветает, оно будет размножаться.

Чтобы корневище оставалось живым: нащупайте пальцами весь путь вниз по надземному побегу до корневища под почвой. На расстоянии не менее двух дюймов от места, где стебель встречается с корневищем, отрежьте оставшуюся часть корня, который растет вдали от растения.

По сути, вы хотите оставить два дюйма корневища с неповрежденным стеблем, и оно будет продолжать расти.

Вы можете использовать эти нарезанные части в своей кулинарии, сохраняя при этом растение живым для будущих урожаев!

Однако помните, что после того, как вы срежете с растения как можно больше имбиря, вам нужно дать ему время для восстановления. Достаточно типичным является минимум недельного отдыха.

5. Размножайте свой собственный

Самое прекрасное, что вы поймете, когда будете ухаживать за этим ароматным удовольствием, — это то, что оно любит распространяться.

Как только ваш первый горшок или корневище на заднем дворе увеличится в размерах и вытолкнет несколько стеблей, иногда даже до того, что вырвется из контейнера, вы поймете, что пора начать выращивать новый имбирь. Со временем у вас может появиться немало горшочков этой экзотической специи!

Просто срежьте части корня, у которых есть собственный стебель или «узелок», оставив позади хотя бы один стебель, который останется в горшке. Убедитесь, что каждая отрезанная часть имеет длину не менее 2–3 дюймов, иначе растение не восстановится при пересадке.

На этом этапе вы можете просто съесть то, что отрезали. Но вы также можете взять каждый новый стебель имбиря, который вы отколол, и пересадить в другой горшок или в свой сад.

Следуйте инструкциям выше, полейте его и наблюдайте, как он растет!

Краткий справочник по выращиванию имбиря

9029 9027 9027 Тропическая Африка: 9027 9027 Тропический регион
Тип растения: Корнеплод, многолетник Допуск: Оттенок
Родной регион:
Выносливость (зона USDA): 9-12 Тип почвы: Сезон: Требуются круглогодичные умеренные условия для выращивания на открытом воздухе. PH почвы: Слабокислая (от 5,5 до 6,5).
Экспозиция: Дренаж почвы: Дренаж почвы
Срок созревания: 10 месяцев для полной зрелости. 4 месяца на частичный урожай. Companion Planting: Расстояние: 12 дюймов Семейство: Zingiberaceae
Глубина посадки: Род: Zingiber
Вода: Один раз в неделю, но глубоко. Виды: Вредители и болезни:

Расти!

Короче говоря, да, имбирь можно выращивать практически где угодно. Все, что для этого требуется, — это немного изящества, зеленого большого пальца, усердия и внимательного отношения к погодным изменениям в вашем местном климате.

Более того, можно получить целый ряд растений из одного корня — так что вы можете есть имбирь в течение всего года или поделиться любовью, отдав некоторые из них своим друзьям!

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотография продукта через Burpee. Фотографии без кредита: Shutterstock. Последнее обновление: 10 мая 2019 г. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

Об Адриане Уайте

Адриан Уайт — сертифицированный травник, органический фермер, писатель и эксперт по здоровью / еде. Она стремится соединить мир естественного, целостного здоровья и питания с царством органических продуктов, траволечения, садоводства и устойчивого развития — или «Еда как лекарство» — на протяжении всего своего письма.

Как вырастить имбирь — Как вырастить корень имбиря

Towfiqu Barbhuiya / EyeEmGetty Images

Хотите вырастить имбирь дома? Вот все, что вам нужно знать о выращивании огненной пряности из корнеплодов, купленных в вашем местном супермаркете.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Если вы правильно сделаете, имбирь вырастет примерно через восемь-десять месяцев. Вы можете начать сбор корней через несколько месяцев, но для достижения наилучших результатов лучше оставить их на максимальное время роста.

Как вырастить имбирь

Имбирь — тропическое растение, которое обычно растет в более теплых регионах, но, несмотря на это, его можно размножить дома в Великобритании. Хотите вырастить имбирь дома? Взгляните на следующие простые шаги:

1. В следующий поход в супермаркет возьмите свободный корень имбиря (корневища имбиря), который вы найдете в овощном ряду. Выбирайте имбирь с маленькими «глазками» (как у картофеля).

2 . Затем нарежьте имбирь кусочками. Вы можете посадить столько штук, сколько захотите. Отрежьте кусок шириной от 2,5 до 3,75 см (от 1 до 1,5 дюймов). Не спускайте глаз с глаз, потому что именно здесь будет расти корень.

3 . После этого оставьте кусочки имбиря в сухом месте на несколько дней. Хорошо в теплом месте, например, в зимнем саду или у подоконника. Разложите кусочки так, чтобы они не соприкасались.

Westend61 Getty Изображений

4 .Теперь пора подготовить почву. По возможности смешайте почву с компостом для достижения наилучших результатов. Выберите горшок глубиной около 30 см и засыпьте землей. Вы также можете посадить их на улице (но помните, что в Великобритании погода намного прохладнее).

5 . Поместите корни имбиря в отдельные горшки с растениями и поставьте в тени. Если кладете их снаружи, оставьте зазор около 20 см между каждым кусочком имбиря.

6. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, поэтому поливайте ее регулярно. Мы надеемся, что примерно через восемь месяцев у вас будет запас имбиря, который идеально подходит для чая или приготовления пищи.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Овощи, которые легко выращивать: 7 быстрорастущих овощей, которые можно собрать в кратчайшие сроки

Кресс

Один из самых быстрорастущих овощей, который вы можете выращивать, — это кресс-салат. Чтобы вырастить свой собственный, посыпьте семена кресс-салата по поверхности горшка или высейте в землю достаточно близко друг к другу (например, в плотном ряду).Для наилучшего результата поместите на подоконник кухни или снаружи.

Посев до уборки: 5-7 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА КРЕССА

Салат-латук

Салат-латук вырастет примерно за 21 день, так что у вас будет свежий зеленый пучок листьев в кратчайшие сроки. Крис Боннетт из «Садового Экспресса» говорит: «Для получения наиболее быстрых результатов сейте семена очень тонко, на расстоянии 15-25 см друг от друга. Осторожно накройте семена и похлопайте по поверхности почвы.Поливайте ряды, чтобы почва оставалась влажной и свободной от сорняков по мере роста саженцев ».

Посев до сбора урожая: 21 день

КУПИТЬ СЕМЕНА ЛАПКА

Редис

Хотите вырастить редис? Это займет около трех-четырех недель, и их можно выращивать в небольших горшках на кухонном подоконнике или в саду. Помещая семена в почву, убедитесь, что вы сеете очень тонко, примерно через 2 интервала.5 см друг от друга.

Посев до сбора урожая: 25 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА RADISH

Шпинат

Чтобы вырастить шпинат дома, сейте его рядами на расстоянии 30 см друг от друга, а семена — на расстоянии 2,5 см. Главный совет: выращивайте шпинат в светлую тень в летнюю жару, чтобы листья не стали горькими.

Посев до сбора урожая: 30 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ШПИНАТА

Морковь

Один из любимых овощей в Великобритании, выращивание собственной моркови в долгосрочной перспективе сэкономит вам много денег.Хотя они обычно вырастают немного дольше, чем другие, вы все равно можете ожидать сладких, хрустящих культур всего за шесть недель. Крис говорит: «Посейте в горшки горшечной почвой, тонко разложив семена по поверхности, затем накройте тонким просеянным слоем компоста».

Посев до сбора урожая: 50 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА МОРКОВИ

Горох

Горох является основным продуктом питания во время обеда, и для его посадки в домашних условиях практически не требуется опыта садоводства.Это прохладная сезонная культура, которая лучше всего растет при температуре около 13-18 ° C. Чтобы вырастить свой, посейте горох двумя параллельными рядами в почву. Убедитесь, что расстояние между ними составляет около 10 см. Затем засыпьте землей и хорошо полейте.

Крис предлагает: «Не забудьте обеспечить опоры для растений гороха, чтобы они могли цепляться за них, и после посева накройте траншеи проволочной сеткой или сеткой, так как птицы любят воровать семена гороха».

Посев до сбора урожая: 60-70 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ГОРОХА


Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик. ПОДПИСАТЬСЯ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Попробуйте вырастить имбирь дома

Имбирь (Zingiber officinale) выращивают из-за его пряного, ароматного вкуса. Активный ингредиент имбиря называется гингеролами.Гингеролы содержатся в корневищах, отличных от корней.

Корневища считаются подземными стеблями, способными давать корни и побеги на каждом узле.

Купить корневища имбиря

Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, купите свежие корневища имбиря в питомнике растений или в семеноводческой компании. Если вы не можете найти источник, вы можете использовать имбирь из продуктового магазина. Если возможно, купите органический имбирь, так как он не может быть обработан ингибитором прорастания. Если вы покупаете в магазине обычный имбирь, замочите в воде на ночь.Слейте воду.

Обязательно приобретите большие толстые корневища имбиря, чтобы посадить растения.

Когда начинать

Имбирь — тропическое растение. Он не будет расти круглый год в зонах устойчивости USDA 8 и ниже. Если вы живете в зоне устойчивости USDA 9, 10 или 12 и температура не опускается до 32 градусов и ниже, вы можете спокойно выращивать имбирь на улице. Остальные могут выращивать в контейнерах или копать до заморозков. Для хорошего урожая имбиря требуется от 8 до 10 месяцев.

Начальный

Даже в тропиках есть сезонные изменения, так что точно так же, как здесь, следуйте календарю роста. Поэтому середина весны — это естественное время, чтобы начать имбирь. Купив корневища имбиря, оставьте их на прилавке на солнце, чтобы корневища начали прорастать. Может потребоваться

несколько недель, поэтому не беспокойтесь, если это не произойдет сразу. Когда бутоны набухают, корневище может превратиться в

.

желто-зеленого цвета. Не волнуйтесь, если корневища сморщатся или утонут.Разрежьте корневище имбиря на кусочки от 1 до 1,5 дюймов с хотя бы одним «глазком». Дайте каждому кусочку с обрезанным концом зажить в течение нескольких часов или на ночь. Это позволяет срезанному концу высохнуть и образовать мозоль перед посадкой.

Заливка

Поскольку имбирь — это корневище, а не корень, его нужно сажать близко к поверхности почвы. Имбирь используется для влажной, хорошо дренированной почвы, поэтому почва для горшков должна быть богата органическими веществами, рыхлая, но не высыхать легко. Посадите корневища имбиря на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.Контейнер 15 дюймов или больше даст вашим растениям место для роста и развития корневищ.

Сажайте так, чтобы верхушка корневища была едва прикрыта. Бока должны быть хорошо прикрыты, поверх корневищ почти не должно быть почвы.

Рост

Выращивайте имбирь за два-пять часов под прямыми солнечными лучами. Обязательно беречь от сильного ветра. Вы можете поставить контейнер для имбиря на улицу, когда опасность заморозков минует. Пусть он растет и процветает у вас во дворе, на террасе или на террасе.Помните, что имбирь родом из тропиков и не переносит стоячей воды или полного высыхания. Как только у вашего имбиря начнут расти листья, рассмотрите возможность нанесения мульчи на поверхность почвы.

Удобрение необходимо, когда растения начинают расти. Используйте органическое удобрение с медленным высвобождением или жидкое удобрение в соответствии с рекомендациями производителя для размера контейнера.

Заготовка

Через восемь-десять месяцев пора собирать корневища имбиря.Имбирь зацветет, поэтому, если вы подождете 8-10 месяцев, собирайте урожай после цветения. Если вы выращиваете в контейнерах, переместитесь в закрытое помещение, когда понизятся температуры. Не позволяйте растениям замерзать. Выкопайте все растение. Выбирайте участки, которые хотите сохранить, и быстро их повторно засаживайте

Для корневищ, которые вы хотите сохранить, обрежьте зеленые листья. Храните свежий имбирь в холодильнике или морозильной камере. В неочищенном виде он может храниться до трех недель в холодильнике или до 6 месяцев в морозильной камере.(agrilifeextension.tamu.edu)

Для получения информации или если у вас есть конкретные вопросы о растениях в ландшафте, саду или деревьях, свяжитесь с Шеннон Ньютон по электронной почте [адрес электронной почты защищен] или по телефону 910-875-3461 в округе Хок или 910-277-2422 в Шотландии. Округ.

A Пошаговое руководство с изображениями

Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими.

Поделитесь этим постом!

Выращивать свежий имбирь в помещении очень просто! Многие люди очень шокированы, когда я говорю им, что выращиваю и собираю собственный имбирь дома.Продолжайте читать, и я шаг за шагом покажу вам, как вырастить тонну имбиря в помещении.

Вы будете шокированы и поражены тем, сколько имбиря можно собрать дома, и все это менее чем за год от посадки до сбора урожая!

Мало того, я также покажу вам, как можно сохранить свежий имбирь, чтобы вы могли использовать его в течение нескольких месяцев и не бегать в продуктовый магазин каждый раз, когда он вам нужен!

В вашем распоряжении будет свежий имбирь, и он будет даже лучше того, что вы покупаете в продуктовом магазине!

Шаг 1.

Получите имбирь для посадки

Я начал с имбиря в продуктовом магазине, но купил органический имбирь.Убедитесь, что он плотный, пухлый и свежий.

Старайтесь избегать любых корневищ, которые выглядят сморщенными и старыми, поскольку с ними у вас может не получиться.

Обычный имбирь можно опрыскивать неприятными химическими веществами и ингибиторами роста, чтобы не дать ему прорасти и, таким образом, продлить срок его хранения.

Вы, конечно, можете использовать обычный имбирь, но мне нравится использовать органический имбирь, чтобы сделать его более жизнеспособным для растений, поскольку он не должен содержать каких-либо вредных химических веществ, ингибирующих рост.

Я также хотел получить какое-то указание на то, что он будет расти, прежде чем его посадить.

Я поместил его в небольшую миску, погрузил корень в воду и поставил на кухонный стол.

Если вы не начинаете с органического имбиря, этот процесс также поможет удалить любые ингибиторы роста и увеличить вероятность роста, но я бы получил кусок корневища органического имбиря, если это вообще возможно, чтобы увеличить ваши шансы!

Каждый день менял воду и отпускал примерно 3-4 дня. На картинке ниже видно, что он начинает прорастать. Время сажать!

Имейте в виду, что в зависимости от ряда факторов вы можете не увидеть бутонов, но все равно сажайте имбирь. Замочите его хотя бы на ночь, но постарайтесь не отпускать больше 3-4 дней.

Я видел, как некоторые люди держали имбирь в воде до тех пор, пока у него действительно не выросли побеги, но я действительно не думаю, что это необходимо, и это может увеличить вероятность гниения вашего имбиря.

Шаг 2. Посадка имбиря

Имбирь всходит медленно, поэтому не волнуйтесь, если вы не заметите новых приростов в течение нескольких недель.Я люблю сажать свой в неглубокий горшок, который шире, чем высокий.

Корневища будут расти горизонтально, поэтому им нужно место для роста. Для начала я использовал неглубокий горшок диаметром 8 дюймов. Вы можете использовать горшок поменьше, если хотите начать.

Вы все равно будете его пересаживать. Но об этом чуть позже.

В зависимости от того, насколько велик ваш корень имбиря, просто дайте ему немного места для горизонтального роста. Наполните неглубокий горшок примерно наполовину хорошей почвой и поместите сверху имбирь так, чтобы маленькие прорастающие почки были обращены вверх.

Покройте верхушку корневищ примерно 1 дюймом земли (не больше), полейте и поместите в теплое место с хорошим освещением. Имбирь любит много солнечного света, поэтому ставьте его как можно более солнечным из окна.

Держите почву влажной, но не мокрой. Надеюсь, через несколько недель ростки начнут расти!

Если вы действительно хотите получить замечательный и БЫСТРЫЙ росток имбиря, используйте нагревательный коврик. Это значительно ускорит процесс, и часто вы увидите рост в течение недели или двух (во многих случаях вместо нескольких недель без него).)

VIVOSUN Heat Mat

ЗНАЧИТЕЛЬНО ускорьте ваши проекты распространения с помощью нагревательного коврика! Это сократит ваше время на дни, недели, а иногда и на месяцы.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Помните, что растения имбиря тропические и любят теплые условия, много солнца и влаги.

Давайте посмотрим на рост моего первого растения имбиря менее чем через 2 месяца после посадки. В данном случае я не использовал нагревательный мат. Как вы можете видеть ниже, все началось с выращивания одного здорового стебля.

Несколько недель спустя, вот как выглядел стебель.

После того, как растение прорастет примерно 2-3 месяца, вы можете пересадить его в горшок побольше.

В первый раз, когда я выращивал имбирь, я этого не делал, и растение не могло вырасти, чтобы полностью раскрыть свой потенциал! У меня все еще был урожай имбиря, и я был очень взволнован.

Однако в следующем году, когда на улице было достаточно жарко, я пересадил его в красивый 12-дюймовый горшок, и рост был впечатляющим.

Посмотрите, насколько большим и полным стало это растение.

Так я собрал намного больше имбиря. Не волнуйтесь, если растение выглядит слишком маленьким для горшка такого размера. Просто сделайте это, и вы будете поражены. Он быстро даст массу новых побегов и превратится в великолепное растение.

Не забывайте, что горшок должен быть шире, чем глубина, поскольку корневища имбиря растут горизонтально.

Я бы порекомендовал горшок как минимум 12 дюймов, если не больше, чтобы получить хороший урожай. Вы также можете посадить его на солнечную грядку.

Все лето я следил за тем, чтобы мой имбирь хорошо удобрялся. Как и все съедобное, я всегда использую органические удобрения.

Я использую два удобрения для всех своих продуктов. Один — рыбная эмульсия . Мне нравится именно эта марка, потому что большая часть запаха исчезла. Некоторые удобрения на основе рыбной эмульсии могут быть очень неприятными! Не этот.

А другой — удобрение из морских водорослей . Иногда мне нравится опрыскивать многие из моих растений экстрактом морских водорослей в качестве добавки.

Или, чтобы упростить задачу, Нептун делает удобрений для рыб и водорослей — все в одном, что я использовал с фантастическими результатами. Это очень просто, потому что вам нужно приготовить только одну смесь!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Рост действительно стал огромным, когда я поместил имбирь на улицу, использовал горшок хорошего размера и удобрял его все лето.

Если вы решите выращивать растение только в помещении, дайте растению максимально солнечное окно и поддерживайте почву достаточно влажной. Поливайте, как только поверхность почвенной смеси станет сухой.

Пожалуйста, помните, что эти растения любят полное солнце, однако, если вы переходите из помещения на улицу, вам нужно укрепить их, оставив их в тени на улице в течение нескольких дней.Подробнее об этой теме читайте в моем блоге о том, как укрепить растения.

К концу сезона, примерно в октябре, я собрал все растение целиком. На этом этапе вы можете собрать урожай целиком или просто брать небольшие секции за раз, а остальные продолжать расти!

Тогда у вас будет постоянный запас свежего имбиря! И нет ничего лучше свежего имбиря!

Я никогда этого не делал, но вы можете вернуть свое растение в дом, когда осенью на улице станет холодно, и позволить ему продолжать созревать и расти. Однако в какой-то момент листья и тростники начнут желтеть.

Когда это произойдет, вы сможете собрать последний урожай. Если вы хотите сохранить некоторые корневища для посадки в следующем году, храните их в прохладном темном месте (подойдет как минимум 55-60F), пока не придет время снова сажать!

Я просто предпочитаю делать это в конце сезона на улице, чтобы избежать беспорядка в помещении, и я все равно получаю хороший урожай. Если вы начнете достаточно рано в году, вы получите хороший урожай!

3.Как собрать имбирь

Самое замечательное в выращивании имбиря — то, что вы можете сажать и собирать урожай в один и тот же год! Чтобы получить максимальный урожай, планируйте посадить имбирь в январе, чтобы собрать урожай до конца года.

Я живу в Огайо, так что это продлит моим растениям самый долгий сезон, если разводить их в помещении, а затем перемещать растения на улицу, когда станет достаточно тепло.

Имбирю требуется около 10 или 11 месяцев для полного вегетационного периода. Вы можете собирать урожай и раньше! Он будет более нежным и без темной кожи, которую мы привыкли видеть.

Имбирь, который вы видите ниже, был посажен в конце зимы, и я собрал его в октябре, когда он провел теплые месяцы в горшке на открытом воздухе. Взгляните на все красивые корневища имбиря! И все это из цельного куска корневища имбиря!

Если собрать урожай до того, как имбирь созреет, корневища не будут коричневыми, как те, что вы видите в продуктовом магазине. Кожа более нежная и светло-кремового цвета.

Затем я просто срезал все стебли, так что остались только корневища.

Затем я положил их внутрь и тщательно ополоснул водой в кухонной раковине.

На этом этапе вы можете использовать щетку для овощей, чтобы отшелушить поверхность корневищ. Если вы все еще видите, что земля застряла в некоторых щелях, просто сломайте корневища имбиря на этом стыке и продолжайте полоскать, пока вся земля не смоется.

В любой момент вегетации вы всегда можете собрать только небольшое корневище и оставить в покое остальное растение. Я предпочитаю собрать все в горшке, а затем сохранить имбирь.

Вот уловка на миллион долларов, чтобы сохранить имбирь! Поскольку он произвел намного больше имбиря, чем я мог бы использовать, прежде чем он съежится на мне, я получил совет от друга.

4. Как сохранить имбирь

После того, как я тщательно промыл корневища, поместил их в банку и полностью погрузил в водку.

Затем я запечатал банку и поставил ее в холодильник.Он должен сохраняться в таком состоянии очень долго, и я просто использую его по мере необходимости, не беспокоясь о том, что он мне испортит!

Я так полтора года хранила в холодильнике, и все еще хорошо!

Весь имбирь на фото ниже начался с одного органического корневища имбиря из продуктового магазина! И все это менее чем за год от посадки до сбора урожая.

Консервированный имбирь в водке

И после того, как вы закончите использовать имбирь, у вас останется водка, настоянная на имбире, которую вы можете смешать для коктейля! Это действительно беспроигрышная ситуация!

Имбирный чай

Помимо приготовления с ним, одно из моих любимых занятий с имбирем — это заварить из него чай. Особенно зимой!

Я беру кусок имбиря, нарезаю несколько очень тонких кусочков и варю их около 30 минут. На этом этапе он будет довольно острым, поэтому, если хотите, чтобы он был более мягким, варите около 15 минут.

Затем я процеду кусочки имбиря, добавлю сок от 1/4 до 1/2 лимона, а затем достаточно меда по вкусу. Абсолютно вкусно!

Если вы предпочитаете сок, другой вариант — приготовить сок вместе с другими фруктами / овощами.Я нашел отличную статью о лучших соковыжималках для имбиря и имбиря, которая может вас заинтересовать!

Итак, теперь вы знаете все, что вам нужно, чтобы выращивать и собирать имбирь дома. Так что попробуйте! Чего же ты ждешь?

Пожалуйста, сделайте мне одолжение и поделитесь этим постом в социальных сетях, потому что он поможет мне распространить советы по уходу за комнатными растениями Ohio Tropics в массы! Также посетите мой магазин на Amazon для всех ваших потребностей в уходе за комнатными растениями:

OHIO TROPICS PLANT CARE STOREFRON T

Поделитесь этим постом!

Как вырастить имбирь | Реальные дома

Вырастить имбирь дома на самом деле довольно просто, и это отличная новость для тех из нас, кто обожает пряный / кислый вкус этого тропического корня. Имбирь — удивительно универсальный продукт, который можно использовать для приготовления пикантных блюд или для приготовления десертов. Имбирь можно консервировать разными способами, включая маринование и обезвоживание (подробнее об этом ниже).

Вот как вырастить имбирь в помещении или на открытом воздухе, в зависимости от вашего климата. Если вы планируете выращивать его в своем саду, ознакомьтесь с другими идеями для сада на нашей специальной странице.

Как выращивать имбирь

В выращивании имбиря действительно замечательно то, что вам не нужно возиться с семенами или засорять растения.Просто купите большой кусок корня имбиря, и вы будете его сажать. Выберите самый большой и корявый кусок, который вы можете найти, с множеством побегов, разлетающихся в разных направлениях — вот из чего будет расти растение.

1. Выберите контейнер. Имбирь растет наружу, поэтому его лучше всего держать в широком неглубоком горшке, чем в глубоком и узком.

2. Выбирайте открытую, хорошо дренированную почву. При необходимости добавьте вермикулит для улучшения дренажа. Выкопайте ямку глубиной примерно полтора дюйма и посадите корень имбиря горизонтально.Засыпьте почвой, избегая слишком сильного давления.

3. Хорошо полейте и поместите в теплое, хорошо освещенное место с большой влажностью. Теплица идеальна, но если вы выращиваете в помещении, просто убедитесь, что условия не слишком сухие (отодвиньте растение подальше от батарей отопления и любых источников сквозняков или сухого тепла). Если вы выращиваете на открытом воздухе, вам нужно подождать, пока не исчезнет весь риск заморозков, прежде чем перемещать растение на улицу.

4. Полив регулярно. Как только появятся всходы, подкармливайте гранулированным удобрением каждые пару недель в течение вегетационного периода.

5. Как правило, имбирь готов к сбору урожая примерно через четыре-пять месяцев после посадки. Вы можете собрать весь имбирь и снова пересадить часть корня в следующем году, или вы можете аккуратно разделить корень, собрать часть и оставить часть в контейнере.

Как приготовить имбирный порошок

Многим людям нравится использовать имбирь в качестве приправы, так же, как они используют соль и перец. Он придает блюдам восхитительную пикантность или может использоваться для приготовления чая.

1. Нарежьте корень тонкими однородными ломтиками; лучше всего резать вдоль.

2. Разложите ломтики на бумаге и просушите на открытом воздухе на солнце. Через несколько дней имбирь сморщится и станет коричневым. Вы также можете сделать это намного быстрее при обезвоживании.

3. Измельчите сухие ломтики до порошкообразной консистенции в кухонном комбайне. Хранить в стеклянной банке или другом герметичном контейнере.

Как вырастить имбирь в помещении

Приближается сезон простуды и гриппа, и, если вы окажетесь в плохой погоде, чашка горячего горячего чая со свежим имбирем может помочь вам почувствовать себя лучше. Если вы любите имбирь, попробуйте вырастить собственный!

Имбирь обладает противовирусными свойствами, помогает при расстройстве желудка и улучшает кровообращение. Свежий имбирь ( Zingiber officinale ) определенно более пикантный, чем предварительно намолотые специи из магазина.

Мы купили в продуктовом магазине свежий корень имбиря и разломили его на несколько частей. (На самом деле это корневище, а не корень!) У каждого кусочка был по крайней мере один глаз — шишка или бутон, из которого будет расти растение.

У наших бутонов действительно был зеленый цвет, поэтому я воспринял это как хороший знак. Если ваши корневища выглядят сухими и морщинистыми, вы можете замочить их на ночь в теплой воде перед посадкой, но наше корневище было пухлым и выглядело готовым к росту.

Иногда имбирь обрабатывают так, чтобы он не прорастал, поэтому, возможно, стоит купить органически выращенное корневище.

Мы использовали неглубокий широкий пластиковый горшок, чтобы дать кусочкам место, и посадили их в почву на основе компоста глазами вверх, едва прикрывая корневища. Мы ставим горшок в теплое место, вдали от прямых солнечных лучей, и поливаем достаточно часто, чтобы почва оставалась равномерно влажной, но не сырой. Поскольку наши бутоны были зелеными и готовы к росту, они разослали новые побеги примерно через неделю, но может потребоваться до 3-4 недель, чтобы появилась зелень, так что не сдавайтесь.

Стебли могут вырасти до 2-4 футов, если они счастливы, и даже могут зацвести, но это редко. Обычные цветки имбиря не так эффектны, как декоративные имбирь.

В жарких южных краях любит фильтрованное солнце и защиту от ветра.

Я поставил растение на полдня на солнце на лето и вернул его обратно, когда температура начала опускаться ниже 50 градусов. Родом из тропиков, он лучше всего растет, когда почва составляет 70-е годы.

Вы можете начать собирать небольшое количество имбиря со своих растений примерно через 4 месяца, отрезав кусочки корня от внешних краев горшка. Засыпьте срезанный конец почвой и оставьте основную часть растения для роста. Для лучшего вкуса дайте растениям расти, пока они не начнут естественным образом отмирать.Затем вы можете выкопать все это целиком, взять те части, которые хотите использовать, и пересадить несколько, чтобы начать рост заново. Некоторые люди хранят корневища, которые хотят пересаживать, до весны, но мне нравится, чтобы все это сохранялось на зиму. У растений действительно есть естественный период покоя, когда температура опускается ниже 50, но даже при том, что некоторые мои стебли отмерли, появились другие новые зеленые. Это самое простое домашнее растение, которое у меня есть, и оно дает мне съедобный корень, которым я могу наслаждаться!

Сделайте чаю.

Просто погрузите несколько ломтиков свежего имбиря в горячую воду. Если хотите, добавьте лимон и мед.

Легко, легко, если вас тошнит!

Связанное содержимое

Лучшие травы для чая

5 природных средств от боли в горле.

Как: сажать и выращивать корень имбиря


Мы должны быть в холодном штиле до весны, потому что у нас здесь довольно много небольших проектов по озеленению в горшках, и мы просто ждем, когда они разорвутся в полную силу. Садоводство в закрытых контейнерах может быть единственной вещью, которая удерживает нас от полного сумасшествия из-за невозможности выйти на улицу в сад.

Итак, что у нас в рукавах? В дополнение к нашим недавно посаженным корням хрена и верхушке ананаса, в эти выходные мы решили, что пора запустить комнатную горшечную сеялку для корня имбиря. Верно, мы выращиваем корень имбиря — и делаем это из нескольких оставшихся кусочков, которые мы недавно купили в продуктовом магазине по одному из моих рецептов.
Имбирь — одно из тех растений, пользующихся давно подтвержденными документами о пользе для здоровья и лекарств, но ради сохранения реальности мы решили попробовать и вырастить собственное самогенерируемое растение, поскольку мы с Мэри просто ОБОЖАЕМ его вкус. Мы сажаем эти маленькие корневые комочки с большими надеждами на будущие дополнения к рецептам, консервным и спиртовым смесям. Хорошо, и Мэри рада видеть и использовать цветы с растения. Может, я тоже. Маленький.

Вот как легко сажать корень имбиря — начните с кусочка корня с фермерского рынка или продуктового магазина и скрутите или отрежьте узловатые части, называемые «пальцами», для посадки. Вы хотите, чтобы каждый из них рос и расширял свои собственные наборы узловатых корневых пальцев, поэтому мы начнем с малого.

Скрутите или отрежьте «пальцы». Посмотрите, как мы только что разделили 3 основные части единого корня:


Один из них мы оставили запечатанным в пакет с застежкой-молнией в морозильной камере для использования, а затем поместили оставшиеся две части ростками вверх в контейнер, заполненный почвой:
В конечном итоге побеги имбиря прорастут и появятся на каждой из маленьких бугорков, называемых глазами (как у картофеля, глаза), на каждой части пальца.Вы можете найти кусочек корня имбиря, на котором уже выросли эти ростки, или вы даже можете поощрить их сделать это, оставив их возле подоконника перед посадкой.

Осторожно вдавите в почву и добавьте в горшок больше хорошо дренированной почвы, ровно столько, чтобы покрыть корни:


Вы почти закончили! Теперь вам просто нужно поддерживать почву влажной и теплой на солнечном месте и следить за ростом. Почти так же, как мы объясняли при посадке корня хрена, корень имбиря будет расти и разрастаться под почвой в течение всего вегетационного периода.Прежде чем вы это узнаете, у вас будет постоянный запас корня имбиря в вашем собственном помещении, что избавит вас от необходимости когда-либо снова покупать его в магазине.
Поскольку растениям имбиря требуется больше тепла и солнечного света, мы принесли контейнер в помещение и разместили его в небольшой группе с двумя растениями авокадо под подоконником на нашей кухне, которые нам больше всего повезло с прорастающими растениями. Если все пойдет хорошо, с регулярным поливом и теплым солнечным светом, в ближайшие недели мы должны увидеть зеленые ростки, пробивающиеся сквозь почву.А пока они просто счастливы в своем новом доме у окна.

Из того, что мы читали, примерно через 4 месяца выращивания в контейнере мы сможем отрезать небольшие порции имбиря прямо от края корня для использования на кухне — эти ранние кусочки будут иметь более мягкий вкус, чем более зрелый корень мы получим позже в вегетационный период.

Мы сможем собрать полный урожай примерно через 8-10 месяцев роста и будем искать признаки того, что растение готово к сбору, например, засыхание и отмирание листьев.На этом этапе мы должны иметь возможность полностью удалить новые большие куски корня из контейнера и разбить их для использования на кухне, хранения и сразу же пересадки в еще большее количество горшков.

Так мы запустили наш маленький завод по производству контейнеров для корня имбиря — можете держать пари, мы будем держать вас в курсе его прогресса. На самом деле это был такой быстрый и простой проект по выращиванию контейнеров, что заставил нас задуматься, почему мы не попробовали его раньше!

Подробнее:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *