Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ бизнСс Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск. Π’Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ :: BusinessMan.ru

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Мини хлСбопСкарня β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ бизнСс Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ хлСбопСкарня стала Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ бизнСсом, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ строгиС расчСты, ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ рисков ΠΈ пСрспСктив, Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, Π½Π°Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сбыта. Высокая конкурСнция Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сфСрС стала ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ прСпятствиСм для ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ хлСбопСкарскиС Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Π² супСрмаркСтах Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° собою Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΈ сбыта. Однако ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ станут Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ шансом ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свой нСбольшой Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ бизнСс.

Бвоя ΠΌΠΈΠ½ΠΈ хлСбопСкарня: риски

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ риски просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ влоТСния срСдств:

  • Π¦Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ значСния ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ государством. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ бизнСс Π±Ρ‹Π» Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90% потрСбляСмого Ρ…Π»Π΅Π±Π° выпСкаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдприятиями. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, высокиС ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ производства ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ любого Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСсь Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ занят ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ производства.
  • ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ быстрой Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Как Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТим. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся продукция Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток. Π­Ρ‚Ρƒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.
  • ВысокиС трСбования со стороны ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, санитарноС состояниС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅.
  • На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС организация производства обойдСтся нСдСшСво: ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ прСдприятия Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚.
  • Доставка ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ транспорта, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ расходов.

Учитывая пСрСчислСнныС слоТности, слСдуСт ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ своС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ срСдств Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡŽ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ пСкарня ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ бизнСсом?

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ располоТСниС. РасстояниС Π΄ΠΎ мСст Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ (Π² сСлС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‹ мСньшС). ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, стоит Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ смоТСт ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. БобствСнно, для ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития прСдприятия Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² насСлСнных ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ сСла ΠΈ посСлки)
  2. Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° с нСбольшими ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, располоТСнными Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ супСрмаркСтов
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ особСнныС издСлия: ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ качСством, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚. Π΄.
  4. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ поставщиков ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ согласятся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ

Но Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ производитСлями. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, а Ссли Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ качСствСнным ΠΈ вкусным,Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСго.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ расходов ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ:

  • ЭлСктроэнСргия
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅: ΠΌΡƒΠΊΠ°, масло, яйца, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ
  • Вранспорт
  • Заработная ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π°
  • Налоги

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ (особСнностСй Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°) формируСтся Ρ†Π΅Π½Π°. Π‘Π΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° Π°ΠΌΠΌΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ оборудования ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° 60-80% мСньшС Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. НСобходимо Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ вСсти Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π±Ρ‹Π» вострСбованным, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΡ… расходов (Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚Π° элСктроэнСргии, Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€.) ΠΈ погашСниС стоимости оборудования.

ПослС окончания срока окупаСмости ΠΌΠΈΠ½ΠΈ пСкарня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ солидный Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄, став ΠΏΠΎ-настоящСму Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ бизнСсом.

incomeeasily.ru

Π’Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡŽ

Π’Β Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΌ бизнСсС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ чёткая ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая связана с рационом людСй Π²Β Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’Π°ΠΊ, Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Ρ‚.Π΅. с осСни по вСсну спрос Π½Π°Β Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Ρ‚.Π΅. с вСсны по осСнь спрос Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ бизнСса

Π Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства зависит, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΡ‚Β ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠ² выпуска ΠΈΒ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π£Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΒ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΡƒ производства, Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ Π½Π΅Β Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ производства ΠΈΒ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ этот ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³, то чистая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ Π·Π°Β Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ всСх расходов, Π²Β Ρ‚.Ρ‡. Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² составляСт 10-15%.

Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠ»Π° Π Π°Π΄ΠΆΠ°Π±ΠΎΠ²Π°

совладСлСц ΠΈΒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Crualle Bakery

Если ΡΒ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ всё в порядкС, Ρ‚ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ Π²Β Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 15%. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ и мСньшС- зависит от сорта Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΒ Π½Π°Ρ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Β Π½Π΅Π³ΠΎ.

ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ случаС рассчитываСтся ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ для старта ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мСньшиС инвСстиции, ΡƒΒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Β Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. В срСднСм ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-пСкарня окупаСтся Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-2,5Β Π»Π΅Ρ‚. ΠΠΎΒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ окупаСмости ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ в зависимости ΠΎΡ‚Β Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² и условий.

КакиС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚?

Как и в любом бизнСсС, Π²Β Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΠΌ основныС ΠΈΠ·Β Π½ΠΈΡ…:

  • Π£Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  • Π ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нС успСли Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π°ΠΊ.
  • НСэффСктивная Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°.

ΠžΒ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ эти риски Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ на бизнСс ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ…Β ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ, расскаТут наши экспСрты.

Бадиков Акмаль

ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ Bogiston

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ сводятся ΠΊΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ: нСсоблюдСниС Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π’Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Β Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. ПослС этого устраняСм ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ производство. РазумССтся, сниТСниС качСства сильно Π±ΡŒΡ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΒ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΒ Π΅Ρ‘Β Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ΅. И даТС Ссли партия Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° нСкачСствСнной, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС усилия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Β ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅- Π΄ΠΎΒ ΠΎΡ‚Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅Β ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ происходит: Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, измСнились прСдпочтСния ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ в этой Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. НСкоторыС Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, а это прямыС ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ для нас, Ρ‚.ΠΊ. Ρ…Π»Π΅Π±- Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ скоропортящийся.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ производствСнного Π±Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ этап производства ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠΠ΅Β Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ на слово сотрудникам и поставщикам, Π°Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ. Бракованная продукция- это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ прямыС ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€: допустим, ΠΏΠΎΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ из сортов Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π’Π°ΡˆΠ° чистая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ составляСт 10%. БСгодня Π²Β ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° дСсятая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого сорта Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ. Π’Β Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π’Π°ΡˆΠ° пСкарня тСряСт всю сСгодняшнюю ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ по этому сорту Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π₯ΠΈΠ»ΠΎΠ»Π° Π Π°Π΄ΠΆΠ°Π±ΠΎΠ²Π°

совладСлСц ΠΈΒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Crualle Bakery

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ‚Π²ΠΈΡ от нСэффСктивной Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ сильнСС всСго Π±ΡŒΡŽΡ‚ Π²Β ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ открытия ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π΅ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π’Π°ΡˆΠΈ издСлия, а срСдства ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Π²Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ расходы. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ нСэффСктивности Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π°Π΄ ошибками ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΡƒΡŽ кампанию. Для этого ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚ слСдуСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с запасом.

  1. Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ бизнСс высококонкурСнтСн. Π‘Π΅Π· своСй ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΊΠ°ΠΌ в этой отрасли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  2. НСобходимо постоянно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСство выпускаСмой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  3. Π‘Π΅Π· создания согласованной и эффСктивной ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ производствСнный процСсс.
  4. Π’.ΠΊ. хлСбопСкарня относится ΠΊΒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ряд Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Β Π‘Π­Π‘.
  5. Чистая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ производства составляСт 10-15% ΠΎΡ‚Β ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°. ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ 2-2,5Β Π³ΠΎΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ срок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  6. НуТно ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска (качСство, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π±Ρ€Π°ΠΊ, нСэффСктивная Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°) ΠΈΒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ с ними ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

www.beboss.ru

Насколько пСрспСктивно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡŽ

Достаточно часто Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ описания Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса я ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сущСствуСт ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ³ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 100% Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ собствСнного направлСния, вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ряд ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… «маячков» ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρƒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΡƒΡŽ для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ взятого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Говоря ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… «маячках» ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ (Ρ‚Ρ€ΠΈ шага ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ), Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ это Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ. Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ являСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ пСрспСктивы роста Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ говорят Β«ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΒ», сСгодня ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ± ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ для создания Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса.

Π₯Π»Π΅Π± ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Π½Π° отСчСствСнном Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, собствСнно ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ пСкарский бизнСс ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд всС старо ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΡ€ ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ интСрСсно ΠΏΠΎ созданию собствСнного Π΄Π΅Π»Π° с нуля, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, самоС интСрСсно скрываСтся Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π²Π° слова ΠΎ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΉ ситуации Π² России с Ρ…Π»Π΅Π±Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, минипСкарнями ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ производства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ производствам Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Π€Π°ΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ – порядка 90 -95% Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° производится Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… спСциализированных Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°Ρ….

Π€Π°ΠΊΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ  – Россия ΠΏΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ потрСблСния Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ (Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ частотС Π΅Π³ΠΎ использования Π² повсСднСвном Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅) находится Π½Π° Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… позициях Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

Π€Π°ΠΊΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ – ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π΄Π²ΡƒΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Π°ΠΌ:

  • Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ массу тСхнологичСских ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ для сниТСния сСбСстоимости ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – Π½Π΅ вкусный ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.
  • Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… прСдприятий Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Β«Π·Π°Π΄ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚Β» Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° элитныС сорта Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ СстСствСнно частично ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сортов Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ происходит ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счСту я прСкрасно понимаю всС заинтСрСсованныС стороны, Π½ΠΎ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° прСдставитСлСй ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ свой бизнСс – ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡŽ.

И Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π»ΠΈΡ…ΠΈΠ΅ 90-Π΅ Π² странС ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Π±ΡƒΠΌ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Ρ‚Π΅ ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚, Π΄Π΅-Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ Ρ†Π΅Ρ…Π° ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ бизнСс Π½Π΅ просущСствовал Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° 5-6 Π»Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΊΠΈ ΡΡƒΠΌΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ пСрспСктивы Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ «бСсхозныС» Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ с бизнСса. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ столСтия ситуация Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ измСнилась ΠΈ Π² пСкарский бизнСс ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, эти фактичСски Π·Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ производство ΠΈ Π² качСствС дивСрсификации бизнСса Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ занялись Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всС пошло ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ схСмС дальнСйшСго укрупнСния.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ закрадываСтся вопрос, Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌΡƒ бизнСсу Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ сСйчас?

Вопрос ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, просто стоит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ БША Π½Π° долю ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ приходится порядка 30-35 % Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ бизнСс Ρ‚Π΅ самыС Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρƒ нас ситуация ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ обратная. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ спрос Π½Π° свСТСвыпСчСнный ΠΈ вкусный Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ «пСкарня Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°Β» ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Π½. Π―Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ всплСск ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ грузинского Ρ…Π»Π΅Π±Π° Β«ΡˆΠΎΡ‚ΠΈΒ», Π½Π΅ смотря Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡ„ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ) ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ производству растут ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ сСкрСт?

ВсС достаточно просто ниша ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя сСгмСнтами пустая, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны массовоС производство Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ производитСлями с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ розничная ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, сладкой) Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π° сСгмСнт свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° с ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (собствСнно ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярна Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅) Ρƒ нас простаиваСт это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ самый сСгмСнт для ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Ρƒ нас. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² основном ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΠΈ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρƒ с массовым производством

Как Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ Π½Π° сСгодня пСрспСктивным для развития собствСнного бизнСса являСтся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½, Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ горячим Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ элитных сортов ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. На сСгодня извСстны тысячи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² выпСкания Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ассортимСнт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ соврСмСнно оборудования для ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ позволяСт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ тСхнологичСскиС возмоТности нСбольшой ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ пСрспСктивности ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ пСкарского бизнСса являСтся ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ использования Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ…Β» Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ выпСкания Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ использованиС Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Β«Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈΒ». По Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ малСнькая пСкарня ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ выпуск Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «с ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ – Π½Π° стол». Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращаСтся врСмя хранСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΅Π΅ доставки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ собствСнно Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ обуславливаСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ производитСлями.

И Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ ряд сущСствСнных прСимущСств малСнькой ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ.

Β 

МалСнькая пСкарня – ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹:

  • – высокая ΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ производству Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов свСТСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ;
  • – ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΊΠ»Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Плюс ΠΊ этому нСбольшая пСкарня ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ с Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ французского Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • – нСбольшая пСкарня ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ экологичСски Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π±Π΅Π· примСнСния консСрвантов.
  • – спрос Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ стабилСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ мощностСй ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ.

Мини-пСкарня – минусы:

  • – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ стартового ΠΊΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… пСкарнях Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° (сущСствуСт Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π±Π»ΠΎΠ³ ΠΎ бизнСс идСях) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ пСрСчня оборудования для ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ.
  • – достаточно большиС ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ для размСщСния самой ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ самого Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ производствС. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ самом производствС способно ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ 70-90% свСТСиспСчСнного Ρ…Π»Π΅Π±Π°. МСньшая Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… насСлСнных ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π°Ρ…, хотя Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ горячСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°.
  • – постоянный ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π·Π° качСством Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ говорится Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²;
  • – ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ трСбования ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΊ качСству помСщСния, оборудования для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любой бизнСс связанный с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания являСтся ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-Ρ‚ΠΎ производство ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ производство пСльмСнСй, Π²Π΅Π·Π΄Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π’Π£Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Π½ΠΈΠΌΠΈ.

Ѐинансовая ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ аспСкты пСрспСктивности (Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ скрытом спросС, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ простотС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ минимальной ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ). Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ совру ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π’Ρ‹ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅. ЭкспСрты Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎ 30% ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π½Π° всСх сортах, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ «плачутся» ΠΈ говорят ΠΎ 3-5%, послСдних ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, скаТи Ρ‡Ρ‚ΠΎ бизнСс Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ заставят ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρ‹. Π Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ситуации Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ странС. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ послС Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΈ общСния с Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ выпСкания Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ малСнькой ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ составил 40%, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² ассортимСнт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ производства Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ряда Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ производство Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² нашСй странС Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈ пСкарнях Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ пСрспСктивноС для ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса Π² странС, Π° ΠΎ самой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΡŽ самому ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для малСнькой ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ.

xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кондитСрских | Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса

Бладости Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ взрослыС ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Π‘Π΅Π· дСсСрта нС обходится Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ кондитСрский бизнСс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вострСбован всСгда.

Какой Ρ‚ΠΈΠΏ кондитСрских Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»Π΅Π½? Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сколько бизнСс окупится? Как ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ кондитСрской? Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ в этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅!

Бладкая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ: Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π΅Π½Β Π»ΠΈ кондитСрский бизнСс?

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ кондитСрскиС издСлия Π²Ρ‹Β ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ?

Π’ΠΈΠΏΡ‹ кондитСрского бизнСса

  • Магазин кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π» в большом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия.
  • ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ-ΠΊΠ°Ρ„Π΅. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ прСдусмотрСн Π·Π°Π» с посадочными мСстами, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ассортимСнта за счСт закусок, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сэндвичСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².
  • ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ бизнСсС издСлия производятся ΠΈΠ·Β Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².
  • ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°. Π’Β Π½Π΅ΠΉ вся продукция ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» производства: от исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ (ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара, масла) Π΄ΠΎΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ издСлия

На практикС эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ бизнСса ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кондитСрских. ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° часто сами Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ с кафС ΠΈΒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄ производства зависит ΠΎΡ‚Β Ρ‚ΠΈΠΏΠ° кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ . Π’Β ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ (Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, кСксов) Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€. ΠžΡ‚Β ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ зависит лишь объСм производства. НапримСр, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΠ°Π· в нСбольшом объСмС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅Β β€” ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вкусно Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ и красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

В производствС Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ², суфлС, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ спСциализированноС ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Β Π½Π΅ΠΌ нСслоТно, Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΒ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ пСрсонал довольно просто.

Рассмотрим, стоит ли ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ с производством? Какой Ρ‚ΠΈΠΏ бизнСса принСсСт ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ?

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈΒ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кондитСрского производства

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ кондитСрской ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°, Π°Β Π΅Π΅Β Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зависит ΠΎΡ‚Β ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ производства, мСсторасполоТСниС бизнСса ΠΈΒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

В кондитСрском бизнСсС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΒ Π²Β ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΌ, сущСствуСт Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Β β€” Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π΅ производствСнный процСсс, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π½Π°Ρ†Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π°Β ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, а соотвСтствСнно ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ самый Β«Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ кусочСк» — это кондитСрская с полным Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΌ производства.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ производства сахарных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ обойдСтся Π²Β 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ…. ВсС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для изготовлСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ спСциализированноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠšΒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΆΠ΅ конкурСнция в этой сфСрС высока, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ срСди ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΒ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ постоянных ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

Для ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Β β€” производство ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ производствС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… кондитСрских.

Для изготовлСния любой ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ стандартноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β€” Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. АссортимСнт и качСство ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚Β Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈΒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°. Π’Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Β ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Β 10Β Ρ€Π°Π·. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ бизнСса Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² кондитСрских.

Как Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ?

Если Π²Ρ‹Β Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ производство ΠΈΒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ довольно слоТно. Но моТно ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² для увСличСния ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ бизнСса.

  • ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ производство кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ с торговой Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Β Π·Π°ΠΊΠ°Π· нС станСт постоянным источником Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹Β ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ за счСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², а ваши гости смогут ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дСсСртами на мСстС, ΠΈΒ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ их с собой.
  • Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ в этом бизнСсС — Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Π° помСщСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ производство ΠΈΠ»ΠΈ кондитСрский ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Β Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС с низкой Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Π½ΠΎΠΉ ставкой.
  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ тСрритория для размСщСния кондитСрской — Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, мСсто с большой ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ОсобСнно Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ-ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², рядом с дСтскими учрСТдСниями, ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅Π°Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΡ‚Π΅Π°Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ завСдСниями.
  • Высокой ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ приносит бизнСс Π²Β ΡΠΏΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…. Мало ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π·Π°Β ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΒ Ρ‡Π°ΡŽ, Π°Β ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° кондитСрская располоТСна Π²Β Π΄Π²ΡƒΡ… ΡˆΠ°Π³Π°Ρ… ΠΎΡ‚Β Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 10Β β€” 15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ дСсСртом.
  • Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° кондитСрской. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ люди вас Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ вывСску.
  • Для увСличСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ с крСативом ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ к вопросу внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Волько «вкусный» Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ гостСй ΠΊΒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅. ΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΈΒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉΒ β€” ваши Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ инструмСнты ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π°.

ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ кондитСрских

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ окупаСмости — больная Ρ‚Π΅ΠΌΠ° для любого прСдприниматСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бизнСс. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹: Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Ρƒ помСщСния, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚, ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, сколько ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ, Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Π°Β Π»ΠΈ кондитСрская, практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

ЕдинствСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ срок окупаСмости — ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кондитСрский бизнСс. Π’Β ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ от открытия Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΒ Ρ‡Π΅ΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ объСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ срСдний Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ ΠΈΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ срок окупаСмости.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кондитСрских — ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ свою ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для бизнСса в МосквС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кондитСрских ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ постоянныС ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, настроСна рСкламная кампания, ΠΈΡ…Β ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС, в срСднСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1Β β€” 1,5Β Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ по этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

alterainvest.ru

БизнСс-идСя: Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск

БизнСс-идСя: Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск, Ρ‚ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ располоТСниС Π² спальном Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² любом мСстС с высокой ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ бизнСса Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ прСдприниматСля. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π² ставку Π½Π° высокий ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий сотрудничСства с поставщиками, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-пСкарнями ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.

Как ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹?

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Ρ‹ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого потрСбуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

β€” Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° это занятиС ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΎΠ² мСстной администрации;

β€” Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ дСрСвянныС Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, стСллаТи ΠΈ кассовый Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚;

β€” стационарный киоск, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ;

β€” Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ с поставщиками Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ;

β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°-Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСстной администрации, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² соотвСтствии с ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… мСсто для располоТСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ сильно ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ, поэтому приходится ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ· собствСнных ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ, Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² управлСния. Когда Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π° Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ.

Говоря ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск, слСдуСт Π·Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – само мСсто Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ прСдлоТСния Ρ„ΠΈΡ€ΠΌ, занятых ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… конструкций Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΅Π³ΠΎ окрСстностях. Π’Π°ΠΊ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ прСдставлСниС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сам киоск.

Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ это стоит ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π°Ρ€ΡŒΠΊΠ° с Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ВсС Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, связанныС с Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ транспортировкой, вСроятнСС всСго, лягут Π½Π° вас.

Как ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΊΡƒ

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ Π»Π°Π²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΎΡΠ½Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ. ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самым простым – нСсколько стСллаТСй ΠΈ дСрСвянныС Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, потрСбуСтся ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ.

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ приобрСсти кассовый Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ слуТбС ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ статус ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСдприниматСля, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ обслуТиваниС. Π‘ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ принята ваша готовая ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ торговая Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎ РоспотрСбнадзорС ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ инспСкции.

Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ дСйствия

Когда Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π·Ρƒ всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… поставщиков Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² своСм Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅. Боставляя бизнСс-ΠΏΠ»Π°Π½ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ с Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сбыт Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сами развозят Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€.

Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ потрСбуСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ доставку Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ с Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Тизнь.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ† Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ киоск (ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько). Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎ всСх ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ…. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, Ссли Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Ρ… Π½Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ чСстный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ† – это Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша торговая Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ достойного, Ρ‡Π΅ΠΌ постоянно Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ попавшийся Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдобросовСстно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ свои обязанности.

Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ бизнСс Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ

everything.surf

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *