Домашний бизнес: выращивание огурцов | Домашний бизнес

Огурец – непременный завсегдатай нашего стола. В салатах или сам по себе – он чудесно дополняет любое, даже диетическое, меню. А находчивые китайцы даже умудряются потреблять огурец… в жареном виде! Неудивительно, что популярность этого овоща бьет все мыслимые и немыслимые рекорды у любителей вкусной и полезной пищи. И предприимчивые бизнесмены точно знают, что выращивание огурцов – крайне выгодное дело. Конечно, при правильном к нему подходе и предварительном изучении всех тонкостей этого «овощного» ремесла.

В СТАТЬЕ:

Выращивание огурцов: преимущества бизнеса

1. Стабильно высокий спрос на продукцию. В то время, как на некоторые виды услуг, например украшение тортов или вышивание машинкой узоров, спрос заметно изменяется, сильно увеличиваясь в преддверии каких-либо праздников, бизнес на выращивании огурцов сможет приносить стабильную прибыль в течение всего года. И на новогоднем столе, и в майские праздники, этот овощ – желанный гость. Даже повышенная цена на «несезонные» огурцы не пугает покупателя.
2. Преимущество отечественного продукта перед импортными аналогами.Огурцы «из-за океана» — во многом проигрывают отечественным овощам. Дело в том, что импортные огурцы собираются на продажу еще незрелыми, с учетом их дозревания в процессе длительной транспортировки. И этот факт негативно сказывается на вкусе овоща. К сожалению, подобные методы часто используют, продавая самые разные фрукты и ягоды: клубнику, персики или бананы. В противовес этому, местные плоды растений доставляются прямо с грядки к столу, сохраняя максимум полезных веществ и минимум нитратов и прочих неполезных для здоровья веществ, что используются при выращивании овощей.
3. Возможность сбора урожая круглый год. Если огурцы выращиваются, как тепличная культура – то урожай свежих, изумрудного цвета, плодов, можно собирать круглый год! Ведь никакие холода этим растениям, надежно защищенным стенами теплицы – не помеха.
4. Быстрая окупаемость бизнеса. Уже через 2-3 года «огуречный» бизнес, при правильной его организации, полностью покроет первоначальные вложения фермера и принесет хорошую прибыль.
5. Простота технологии. Вырастить полноценное растение из семян – не так-то уж и сложно. Главное – следовать инструкциям опытных овощеводов, которые нетрудно найти даже в Интернете.

Огурец: история происхождения

Родиной огурцов считается Азия. Некогда этот чудесный овощ был обнаружен в непроходимых индийских джунглях. Позже огурец попал в Китай, и именно там его «одомашнили» и начали выращивать в тепличных условиях. Оттуда овощ попал в Турцию. Кстати, эту восточную страну связывают с огурцом непростые отношения.

Существует легенда, что когда-то огурцы, как редкий, экзотический овощ, были принесены в дар турецкому султану индийскими послами. Полюбоваться на 10 небольших продолговатых диковинных плодов изумрудного цвета, султан разрешил лишь нескольким ближайшим придворных.

Но… один плод бесследно исчез с подноса, что вызвало гнев восточного правителя. По его приказу, всем придворным, кто был допущен к заморским зеленым плодам, стража вспорола животы! Очевидно, не нашлось более гуманного способа выявить похитителя злосчастного огурца.

А вот первые рецепты засолки огурцов были изобретены еще в Древнем Риме. Тамошний император Тиберий настолько полюбил полезные зеленые овощи, что повелел своему садовнику с особым вниманием отнестись к выращиванию и содержанию огурцов на императорских грядках.

Изображения огурцов можно увидеть на древних фресках египтян, а также найти письменные упоминания о чудо-плодах у древних греков. Их полезные, и даже лечебные свойства изучались самим Гиппократом!

Уже в начале 17-го столетия появляются первые документальные упоминания о выращивании огурцов в России. По приказу царя Петра Первого, были построены большие теплицы, где выращивались исключительно огурцы. Овощ стал одинаково желанным как на пиршествах аристократов и царей, так и на скромных столах крестьян и бедных горожан. Не меньшую популярность получил и «огуречный напиток» — рассол, который на Руси стал лучшим лекарством от тяжелого похмелья.

Изображение 1. Огурец «Муравей F1» Изображение 2. Огурец «Маша F1» Изображение 3. Огурец «Конкурент» Изображение 4. Огурец «Эвита F1» Изображение 5. Огурец «Леандро F1» Изображение 6. Огурец «Фермер F1» Изображение 7. Огурец «Клавдия F1» Изображение 8. Огурец «Престиж F1» Изображение 9. Огурец «Изумруд F1» Изображение 10. Огурец «Махаон F1» Изображение 11. Огурец «Изящный» Изображение 12. Огурец «Нежинский местный» Изображение 13. Выращивание огурцов на садовом участке Изображение 14. Выращивание огурцов в теплице

Выращивание огурцов как домашний бизнес: выбираем лучшие сорта

Лучшие сорта для выращивания на открытом грунте

• Муравей F1 (изображение 1). Это ульстраскороспелый гибрид (плодоношение через 35-40 дней после появления всходов). Плоды – правильной цилиндрической формы, крупнобугорчатые, в длину – до 12 см. Сорт достаточно устойчив к заражениям ложной мучнистой росой.
• Маша F1 (изображение 2). Это высокоурожайный, ульстрасокроспелый гибрид, имеющий длительный период плодоношения. Плоды – крупнобугорчатые корнишоны цилиндрической формы. У этого сорта горечь отсутствует на генетическом уровне, поэтому плоды универсальны (хороши как в свежем виде, так и для консервации). Сорт устойчив к заражениям мучнистой и ложной мучнистой росой, а также к вирусу мозаики огурца.
• Конкурент (изображение 3). Это скороспелый сорт для засаливания с отличными вкусовыми качествами. Плоды имеют продолговато-овальную или цилиндрическую форму, в длину – до 12 см. Не подвержен заболеваниям мучнистой росой и бактериальной пятнистостью.
• Эвита F1 (изображение 4). Это гибридный раннеспелый, высокоурожайный сорт. Плоды – пупырчатые корнишоны, обладают отличными засолочными качествами, характеризуются отсутствием горечи. Сорт обладает сверхустойчивостью к наиболее частым заболеваниям огурцов.
• Леандро F1 (изображение 5). Это ранний высокоурожайный гибрид. Плоды покрыты крупными пупырышками. Хорошо подходит для засолки. Сорт устойчив к стрессовым климатическим условиям и растительным недугам.
• Фермер F1 (изображение 6). Это среднеспелый высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см. Сорт холодостойкий, не подвержен заболеваниям мучнистой и ложной мучнистой росой, оливковой пятнистостью.

Лучшие сорта для выращивания в тепличных условиях

• Клавдия F1 (изображение 7). Это среднеранний, высокоурожайный, самоопыляемый гибридный сорт. Плоды – корнишоны, длиной до 8-10 см. Отлично подходит для консервирования. Сорт стоек к наиболее распространенным болезням – мучнистой и ложной мучнистой росе, бактериозу, и т. д.
• Регия F1. Это среднеранний гибридный сорт с крупнобугорчатыми плодами цилиндрической формы длиной 10-12 см. Плоды – без горечи, пригодны для употребления в свежем виде, засаливания, консервирования. Сорт устойчив к таким недугам, как мучнистая роса, огуречная мозаика, ложная мучнистая роса.
• Престиж F1 (изображение 8). Это самоопыляющийся скороспелый гибридный сорт с длительным периодом плодоношения. Плоды – корнишоны, отлично подходят для корсервирования. Сорт устойчив к стрессовым климатическим условиям и распространенным болезням огурцов.
• Изумруд F1 (изображение 9). Раннеспелый гибридный сорт с крупнобугорчатыми плодами цилиндрической формы, темно-зеленого цвета со светлыми полосами вдоль плода, без горечи. Длина плодов – 14-16 см. Сорт хорош как для потребления в свежем виде, так и для консервирования и засаливания. Растение устойчиво к возбудителю мучнистой росы.

Лучшие сорта для выращивания в домашних условиях (на балконах и подоконниках)

• Махаон F1 (изображение 10).
  Это скороспелый гибрид с плодами-корнишонами, длиной до 11 см и массой 60-110 г. Плоды имеют отличные вкусовые качества, без горечи. Хороши как для салатов, так и для засаливания и консервирования. Сорт устойчив к мучнистой росе, огуречной мозаике, оливковой пятнистости.
• Изящный (изображение 11). Среднеспелый универсальный сорт с периодом плодоношения 45-50 дней с момента появления всходов. Стоек к неблагоприятным погодным условиям и таким болезням, как оливковая пятнистость и мучнистая роса. Плоды – эллипсоидальной формы, массой 90-100 г, темно-зеленого цвета, мелкобугорчатые.
• Нежинский местный (изображение 12). Среднепоздний длинноплетистый сорт, с крупнобугорчатыми плодами удлиненно-яйцевидной формы, длиной 9-13 см. Это влаголюбивый сорт, стойкий к грибковым заболеваниям.

Домашний бизнес по выращиванию огурцов: на садовом участке или в теплице?

Пожалуй, это главная дилемма, с которой сталкиваются начинающие бизнесмены-фермеры. Каждый из этих способов имеет как свои «плюсы», так и свои «минусы». Поэтому перед тем, как организовать собственные огуречные грядке, стоит хорошенько взвесить все «за и против».

Выращивание огурцов на садовом участке

(изображение 13) Преимущества:

• Небольшие стартовые вложения. Семена или огуречная рассада, удобрения и садовый инвентарь – вот и все, что понадобится на первых порах для выращивания огурцов на своем садовом участке.
• Возможность использования обычного грунта. Огурцы – растения неприхотливые и не предъявляют особых требований к качеству грунта. Эта растительная культура предпочитают «обедненную» почву грунту, чересчур насыщенному удобрениями. Так что огурцы можно смело сажать на том же участке, где до этого произрастала, например, капуста.
• Естественное опыление цветков. В период цветения, всю работу по опылению огурцов, возьмут на себя пчелы. Так что, каких-то особых забот, период цветения и опыления растений, фермеру не доставит.

Недостатки:

• Сезонность урожая. Само собой, не стоит ожидать от огурцов, высаженных на садовом участке, круглогодичного плодоношения. Созревание и уборка плодов будут происходить лишь в теплое время года. Соответственно, и стоимость огурцов будет много ниже, чем тепличных, которые можно реализовывать в холодное время года по более высокой цене.
• Садовые вредители. Многочисленные растительные недуги и садовые паразиты – бич растений, высаженных на садовом участке под открытым небом. Вот и к огуречной рассаде фермерам следует быть особо внимательными – медянка, бактериоз, тля, все это может поражать листья, стебли и плоды растений.

Выращивание огурцов в теплице

(изображение 14)
Преимущества

• Возможность выращивать огурцы круглогодично. Никакой зависимости от сезонности – особый микроклимат теплицы позволяет собирать хороший урожай огурцов как в теплое, так и в холодное время года.
• Максимальное использование полезной площади под посадку рассады. Помимо стандартной, горизонтальной высадки грядок, фермеры все чаще используют метод вертикальной посадки огурцов. Он заключается в своевременном подвязывании побегов, которое формирует куст вертикально.
• Независимость от природных «капризов». Засуха или обильные осадки тепличным огурцам не страшны – а поэтому неустойчивые погоды никоим образом не скажутся и на качестве урожая.
• Сведение к минимуму заражения садовыми вредителями и растительными болезнями. В тепличных условиях, в отличие от открытого грунта, садовые вредители практически отсутствуют, да и наиболее распространенные болезни огуречных растений более редки. Ведь для посадки в теплицы, овощеводы стараются отобрать наиболее качественную рассаду, что, в закрытых тепличных условиях, сможет гарантировать нераспространение болезнетворных организмов.

Недостатки

• Высокие затраты. На постройку теплицы и монтаж всего необходимого оборудования (лампы дневного света, система полива), придется выложить кругленькую сумму. Например, выращивание огурцов в теплице площадью 200 кв. м., составит примерно 30 тыс. у.е. Плюс ежегодные расходы на коммунальные платежи, удобрения, рассаду, семена, зарплату рабочим – еще порядка 10 тыс. у.е.

Выращивание огурцов в зимний период: домашний бизнес в теплице

Тем, кто решил организовать бизнес на выращивании огурцов в зимний период в теплицах, стоит обратить внимание на следующие важные условия, гарантирующие успех:

• Создание благоприятного микроклимата внутри теплицы с помощью «правильных» материалов, из которых построена теплица, и ее техобеспечения (система полива, обогрева, и т.д.)
• Выбор в пользу наиболее урожайных сортов огурцов
• Выбор правильного грунта под рассаду

Материалы для изготовления теплиц:

1. Теплицы с металлическими каркасами. Это наиболее прочный и долговечный материал для теплиц, позволяющий эксплуатировать их на протяжении 10 лет и более. Наиболее популярными материалами для такого каркаса служат профильные трубы, арматура большого диаметра либо швеллера. Сверху каркас покрывается армированной полиэтиленовой пленкой. Чтобы металлическая основа не поддавалась коррозии из-за повышенной влажности внутри теплицы, трубы покрывают краской или лаком.
2. Теплицы с деревянными каркасами. По своим техническим свойствам, деревянные каркасы уступают металлическим. Их срок службы – гораздо меньший, так как дерево сильно подвержено негативному влиянию климатических воздействий. Преимущество же таких теплиц в том, что их легко можно сделать своими руками. И, как правило, это очень небольшие конструкции, рассчитанные на выращивание овощей и фруктов «для себя». В паре с деревянными каркасами, чаще всего используют пленку, стекло или сотовой поликарбонат.

Описание теплицы и о том, как можно построить ее своими руками – в следующих видео:

Оборудование для теплицы

• Система автоматического полива. Эта система удобна тем, что позволяет использовать при орошении почвы водорастворимые удобрения, которые попадают в грунт вместе с водой.
• Система освещения. Оптимальный вариант – системы для теплиц из светодиодных ламп. Благодаря их освещению, процесс фотосинтеза в растениях протекает быстрее. Кроме того, эти лампы долговечны и энергосберегающие.
• Котел. Котел для обогрева воздуха в теплице, лучше всего приобретать универсальный, т.е., работающий на жидком, твердом топливе и газе.
• Комплекты для обогрева почвы.

Так, на теплицу в 200 кв. метров, нам понадобятся: 4 системы автоматического полива, 1-2 котла, 40-50 ламп со светодиодами, 15 комплектов для обогревания почвы.

Где купить оборудование для теплиц? – Самый быстрый и верный способ ознакомиться с ценовыми предложениями на оборудование для теплиц, и приобрести его – это специализированные сайты производителей такой техники в Интернете или виртуальные торговые площадки:

Украина: Россия:

Грунт для теплиц

1-й слой: старые опилки, перемешанные с мочевиной или аммиачной селитрой из расчета: на 1 кг опилок – 55 г удобрений.

2-й слой: сено, посыпанное сверху мочевиной. Норма та же – 55 г удобрения на 1 кг сена.

3-й слой: почва (можно использовать компост), смешанная с биоудобрениями (на основе навоза или куриного помета) и минеральными удобрениями (до 60 г на 1 кв. м) – суперфосфатами.

Грунт должен нагреться до температуры +16 градусов – лишь тогда можно приступить к высаживанию рассады.

Посадка огурцов в теплице

Изображение 15. Выращивание огурцов из семян Изображение 16. Выращивание огурцов из готовой рассады

В отличие от посадки шампиньонов, которые можно только засевать, притом в определенную среду, выращивать огурцы в теплице можно двумя способами, и это не требует особых усилий и подготовки:

• Семенами(изображение 15)
• Готовой рассадой (изображение 16)

Второй способ – наиболее распространенный среди овощеводов. Пересаживать рассаду можно в тепличный грунт, когда соблюдены следующие условия:

• На кустике рассады появляются 2-3 листочка
• Температура воздуха в теплице днем – не выше 18 градусов, а ночью – не ниже 15 градусов

Высаживание огуречной рассады в теплице:

• С помощью садового инструмента, определите местоположение будущей грядки и выкопайте лунки для рассады (на расстоянии – не менее 50-60 см друг от друга)
• Возле каждого высаженного куста вставьте в грунт деревянную палку или металлический шест, к которому куст, по мере роста, будет подвязываться. О правильном подвязывании огурцов, рассказывается в видео:
• Рассаду высаживают в лунку вместе с комком земли, в котором она росла. В противном случае, выдернув куст из почвы для пересадки, можно повредить корневую систему и растение может погибнуть.

Полив. Полив рассады в тепличных условиях, проводят спустя несколько дней после ее высаживания. Это время необходимо растениям для акклиматизации. Оптимальная форма полива – капельный полив. Такой полив и воду экономит, и хорошо насыщает грунт влагой.

Подкормка. Удобрять растения, высаженные в теплице, можно лишь после того, как рассада хорошо примется и начнет активно расти.

Весь процесс высаживания огуречной рассады в теплице, можно проследить на видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: от посадки до сбора урожая

1. Подготовка семян к посадке. Возьмем полновесные, крупные семена, что прошли предпосевное прогревание. Это значит, что семена на протяжении месяца держали в теплом месте или близ отопительных приборов (при температуре + 25 градусов). Для обеззараживания семян используется раствор из 100 мл воды и 30 г чесночной мезги. В этом растворе семена вымачиваются на протяжении часа.

   Наши семена обеззаражены – теперь мы должны вымочить их в течение 12 часов в растворе из 1 л воды, 1 ч. л. древесной золы и 1 ч. л. нитрофоски. После – промываем семена чистой водой и укладываем на 2 дня на влажную ткань, чтобы они набухли, но еще не проросли. После – для закалки – помещаем семена еще на сутки в холодильник. СЕМЕНА ГИБРИДНЫХ СОРТОВ В ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКЕ НЕ НУЖДАЮТСЯ!!!!

   Где приобрести семена? Сельскохозяйственные ярмарки, садовые центры, питомники, и, наконец, Интернет. Главное – следует приобретать семена у авторитетных, хорошо зарекомендовавших себя фермерских хозяйств, которые могут дать гарантию качества на свой посевной материал.

   Интернет-сайты, продающие семена огурцов:

   Украина:

   • Интернет-магазин «Агромаркет». На сайте можно приобрести семена 300 сортов огурцов, в том числе и самоопыляющихся сортов, и сортов, что одинаково хороши как для посадки в открытый грунт, так и для тепличных условий (сорта Мирабел F1, Артист F1 и др. )
   • Сайт Агро-Стор. Специализированный интернет-магазин для садоводов предлагает широкий выбор семян (в том числе, и огурцов). В числе прочих услуг сайта – возможность сделать возврат или обмен, а также приобрести товар со скидкой.
   • Интернет-магазин «ПРОФ-насіння». Сайт предлагает широкий выбор гибридных сортов огурцов, пригодных к посадке как на открытом грунте, так и в теплице или в домашних условиях.

   Россия:

   • Интернет-магазин «Агро-SOS». Сайт предоставляет широкий выбор семян огурцов как в розницу, так и оптом и гарантирует оперативную доставку заказанного товара по всей территории России. Сервис-служба интернет-магазина работает 24 часа в сутки.
   • Интернет-магазин «Семена тут». На сайте в продаже – семена лишь хорошо зарекомендовавших себя в отечественной селекции огурцов. Быстрая доставка и подробная инструкция на сайте о том, как правильно высадить огурцы семенами – приятный бонус к покупке.
2. Высевка семян. Наиболее благоприятным временем для высевки семян считается середина весны, т.е. апрель. Высеивают семена в небольшие емкости высотой 10-12 см (пластиковые стаканчики, керамические вазоны, и т.д.)

   Грунт для семян изготавливается по формуле 1 часть древесных опилок + 2 части торфа + 3 части перегноя. На 10 литров этой органической смеси, следует добавить 2 ст. л. древесной золы + 1,5 ст. л. нитрофоски. Готовой смесью наполняем емкости, высаживаем в них пророщенные семена (по 1 штуке на емкость) и немного увлажняем грунт. Уже через месяц у нас появится огуречная рассада.

   При появлении у рассады двух листочков, ее следует подкормить. Готовим для этого питательную смесь: 3 л теплой воды + 3 ч. л. нитроаммофоски или нитрофоски. В течение всего периода выращивания рассады, поливаем ее 1 раз в неделю, хорошо проливая всю емкость.

   Оптимальная температура помещения с рассадой – 26-30 градусов. Если листики рассады имеют нездоровый, желтоватый оттенок – снижаем температуру до 23 градусов. Оптимальная влажность воздуха должна быть на уровне 70-80%.

3. Посадка огурцов в грунт. Для огурцов подходит практически любая земля, но оптимальным вариантом будет изготовление специального грунта, на котором рассада хорошо разрастется, и будет обильно плодоносить. Для этого смешаем 1 часть древесных опилок с 1 частью перегноя, 1 частью дерновой земли и 6 частями торфа.

   Выбираем для огурцов спокойный, защищенный от ветров участок. Сформировываем грядки и проливаем их раствором из 10 л горячей воды и 1 ч. л. медного купороса, исходя из расхода 3 л раствора на 1 кв. м. почвы. Оставляем на сутки. Высаживаем рассаду вертикально, делая лунки глубиной около 5 см, и на расстоянии друг от друга в 60 см.

4. Правила ухода за огурцами.
   • Борьба с сорняками. Следите, чтобы грядки с огурцами были очищены от сорняков! Для этого рекомендуется периодически рыхлить грядки на протяжении первых 3-х недель на глубину 2-4 см. По прошествии этого времени, рыхлить можно реже – 1 раз в неделю.
   • Полив. Огурцы любят обильный полив, поэтому до периода цветения, их рекомендуется поливать раз в неделю, а в период плодоношения – 2 раза в неделю. ДЛЯ ПОЛИВА ПРИГОДНА ЛИШЬ ТЕПЛАЯ ВОДА!!! Огурцы нельзя поливать из шланга! Нельзя поливать и сами растения – лишь почву!!! Если вода недостаточно хорошо впитывается в грунт – можно с помощью вил сделать небольшие углубления в почве между рядами.
   • Подкормка. Схема подкормки огурцов очень схожа с удобрением грунта при выращивании лилий. В тепличных условиях, подкормку огурцов проводят 5 раз с помощью органических и минеральных удобрений. 1 раз – подкормка растений в начале цветения. Делаем раствор: 10 л воды + 1 ч. л. мочевины + 1 ч. л. сульфата калия + 1 ч. л. суперфосфата + 1 стакан коровяка (можно заменить на 1 ст. л. гумата натрия). В открытом грунте, в период плодоношения, огурцы подкармливают 4 раза. Для первой подкормки готовим раствор из 10 л воды, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакана куриного помета, перебитого в кашицу. Последующие подкормки проводим по такой схеме: 10 л воды + 1 ст. л. нитрофоски + 0,5 стакана коровяка. Куриный помет и коровяк всегда можно заменить гуминовыми удобрениями: «Кормилец», «Плодородие», «Идеал». Приобрести эти удобрения, как и специальные смеси для подкормки огурцов («Террафлекс», «Чистый лист», и т.д.), можно в садовых центрах или на специальных сайтах для садоводов: Изображение 17. Мучнистая роса Изображение 18. Пероноспороз Изображение 19. Склеротиния Изображение 20. Корневая гниль Изображение 21. Оливковая пятнистость
   • Подвязка растений. Подвязывание побегов огурцов нужно проводить регулярно, по мере их роста.
   • Сбор урожая. Сбор плодов следует проводить регулярно, 2-3 раза в неделю. Таким образом, Вы стимулируете высокую урожайность растений в будущем.

Болезни и вредители огуречной рассады и способы борьбы с ними

1. Мучнистая роса (изображение 17). Это поражение растения особым видом грибка. Симптомы: появление белых пятен на листьях, реже – на стеблях растений. Лечение: при появлении первых симптомов, листья опрыскиваются раствором коровьего навоза (10 л теплой воды + 1 ст. л. кашицеобразного коровяка + 1 ст. л. мочевины). Процедуру следует проводить раз в 8-9 дней.
2. Пероноспороз (ложная мучнистая роса) (изображение 18). Симптомы: на верхней части листа появляются угловато-округлые пятна желтоватого цвета, а на нижней – налет беловатого или сероватого оттенка. Лечение: при выявлении болезни, следует сразу же прекратить полив и подкормку растений, а листья опрыскать раствором оксихома (2 таблетки на 10 л воды).
3. Кладоспориоз. Симптомы: появление на листьях круглых темных пятен, которые затем высыхают. Лечение: обработка растения 1% раствором бордоской смеси.
4. Склеротиния (белая гниль) (изображение 19). Симптомы: белый налет на стеблях и листьях огуречных кустов, который размягчает ткани и приводит к их загниванию. Лечение: пораженные участки обрезаются, а помещение (если это теплица или квартира) – хорошо проветривается.
5. Корневая гниль. (изображение 20). Симптомы: бурый налет на корнях и стеблях, сильное замедление роста растений. Лечение: как таковое отсутствует. В качестве профилактики, рекомендуется дезинфекция теплиц раствором хлорной извести (4%).
6. Оливковая пятнистость (изображение 21). Симптомы: круглые пятна-язвы на плодах, заметное искривление плодов, потеря товарного вида. Лечение: отсутствует. Профилактика: утилизация плодов с первыми признаками заболевания, регулярная дезинфекция теплиц, уничтожение растительных осадков после снятия урожая, недопустимость сквозняков.

Наиболее распространенные заболевания огурцов и народные методы борьбы с ними, описаны в видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: подсчитываем расходы

1. Семена. Стоимость хороших, отборных, гибридных семян обойдется примерно в 50-60 у.е. за 1000 штук. Покупать семена упаковками, по 10 шт. – не так выгодно, они выйдут дороже. Лучше брать посадочный материал у оптовых реализаторов.
2. Строительство теплицы. Стандартная теплица на 200 кв. м обойдется примерно в 15-20 тыс. у.е.
3. Оборудование для теплицы обойдется начинающему предпринимателю-овощеводу в 10-15 тыс. у.е.
4. Дополнительные расходы. Удобрения, коммуникации, коммунальные платежи, зарплата наемным рабочим – это еще порядка 6-8 тыс. у.е.

Итого, на первых порах, строительство и обслуживание теплицы обойдется овощеводу порядка 32-43 тыс. у.е.

Если со временем бизнес будет процветать и разрастаться, то фермеру понадобятся дополнительные расходы на транспортировку продукции, закупку топлива для обогревающих теплицу котлов, наем новых рабочих, и, соответственно, увеличение фонда заработной платы и поиск бухгалтера для ведения финансов фермы.

При правильном уходе, можно собирать до 30-40 кг огурцов с 1 кв. м. Итого, тепличный урожай огурцов составит около 6-8 т огурцов за один раз. Учитывая, что в теплице огурцы могут приносить урожаи по 4-5 раз в год, подсчитаем количество собранного урожая – это примерно 25-40 т!

Рынки сбыта продукции

• Сети супермаркетов
• Кафе, рестораны
• Госучреждения (столовые школ, детских садов, заводов, государственных учреждений)
• Сельскохозяйственные рынки
• Цеха и заводы, занимающиеся переработкой и консервацией огурцов

Перспективы развития домашнего бизнеса по выращиванию огурцов

1. Выращивание все новых сортов. Например, если Вы изначально занялись выращиванием корнишонов, можно дополнительно высадить рассаду пикулей или зеленцов. Таким образом, Ваш «ассортимент» расширится, что скажется и на повышении спроса на Вашу продукцию
2. Открытие собственных торговых точек. Всегда выгоднее самому реализовывать продукцию конечному покупателю, нежели сбывать ее по сниженной цене перекупщикам. А потому, открытие собственных торговых точек на рынках города – способ увеличить свой доход от реализации урожая.
3. Наращивание объемов. Если бизнес идет успешно, можно расширять площади под посадку новых сортов огурцов, и, соответственно, наращивать объемы урожая и увеличивать, таким образом, свои доходы.
4. Продажа семян. Еще одной статьей доходов может стать продажа семян огурцов. Но это должны быть семена высокого качества, как правило, гибридных сортов. Для этой цели выращиваются отдельные грядки огурцов, идущие исключительно на получение семян.

Понравилась статья? Посоветуй друзьям:

бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Свежие овощи и зелень должны присутствовать на столе круглый год. Об этом твердят диетологи, терапевты, педиатры и другие специалисты. Люди и без рекомендаций не прочь съесть свежего, особенно в холодный сезон года. Если летом практически каждый владелец земельных соток выделяет на участке место под теплицу для огурцов, то в зимнее время выращивать овощ в частном порядке сложно и невыгодно. Поэтому спрос на огурцы в магазине или на рынке возрастает и дает повод для раздумий на тему овощного бизнеса. Но, как открыть бизнес по выращиванию огурцов с нуля, чтобы получать хороший урожай и прибыль целый год, знают не все желающие. Эта бизнес-идея будет рассмотрена в статье, и представлена пошаговая инструкция для новичка, как заработать на выращивании огурцов в теплице.

Простой набор инструментов для старта

С чего начать предпринимательскую деятельность в сфере сельского хозяйства, если есть желание работать с землей и приносить пользу людям?

• Если есть свой участок, то остается купить оборудование, семена, удобрения и оформить документы.
• При отсутствии своей земли нужно обратиться в администрацию населенного пункта, где хотели бы заниматься огурцами, и заключить договор аренды или выкупить необходимую площадь.

Начинающим фермерам обычно рекомендуют присматривать для животноводства заброшенные фермы. Но в нашем случае, когда речь идет об овощах в теплице, делать это не стоит, потому что восстановить теплицу старого образца слишком затратно. Обращаем внимание на плодородность почвы и близкое расположение коммуникаций. Без воды, тепла и света получить высокий урожай не получится.

Открытие своего дела потребует следующих атрибутов:

• Теплицы современного образца.
• Почва.
• Свет.
• Вода.
• Тепло.
• Правильные семена.
• Удобрения.
• Забота.
• Знания в области выращивания огурцов.

Желательно, чтобы рядом с теплицами имелось помещение, которое будет предназначено для персонала, хранения инвентаря, тары, складского помещения для огурцов, если продукция не будет отгружена сразу.

Какую форму регистрации выбрать

Бизнес по выращиванию огурцов относится к сфере сельского хозяйства. Из этого следует, что малый бизнес может быть легализован по-разному:

• Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) – это деятельность любого жителя сельской местности, выращивающего овощи на своем огороде для личных целей или реализации с целью прибыли через рынок.
• Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) – регистрируется как субъект предпринимательства при наличии земельного участка в собственности или в аренде. Это может быть семейный или партнерский бизнес, когда выращиванием огурцов занимаются не более 5 человек и земельные угодья не превышают площадь в 2 га.
• Индивидуальный предприниматель (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО) – выбор формы зависит от количества людей, желающих вложиться в выращивание огурцов в теплице.

Форму регистрации предпринимательства выбирайте самостоятельно, учитывая личные условия и обстоятельства. Система налогообложения для сельского хозяйства, в том числе выращивания огурцов, предполагает льготы, если выбирать вариант ЕСХН. Выбираем по ОКВЭД код вида деятельности из раздела 01 «Растениеводство и животноводство». Для огурцов в теплице подходит 01.13.12 «Выращивание овощей защищенного грунта».

Документация для «огуречного бизнеса»

Жестких требований к огурцам, выращенным на территории РФ, не предъявляется. Поэтому документы для реализации продукции населению минимальны. Но это зависит от канала, по которому будет сбываться овощ.

• При продаже огурцов в своем регионе сертификат качества потребуется, если предприниматель захочет поставлять продукт в сетевые магазины и продуктовые отделы. Это нужно и для того, чтобы подтвердить российское происхождение огурцов. Необходимо пригласить экспертов, которые осмотрят теплицы, возьмут пробы почвы и образец огурцов на исследование, чтобы подтвердить отсутствие вредных веществ.
• Представителям ЛПХ и КФХ, решившим продавать огурцы частным клиентам без выхода на крупные сети, получать сертификат не нужно.
• Если овощевод пожелает снабжать огурцами соседние регионы, то без сертификата на продукцию и декларации не обойтись.

В остальном проблем в отношении документов быть не должно.

Качественное оснащение теплицы – залог высокого урожая

Если принято решение выращивать огурцы не только летом, но и зимой, когда стоимость огурцов самая высокая, придется подойти профессионально к выбору теплицы и систем. Понятно, что все современные конструкции собираются из поликарбоната и металлического корпуса. Но качество сырья у разных производителей может сильно отличаться. Неправильное оборудование сведет все усилия на нет, особенно в зимнее время, если каркас не выдержит снегопада, сильного ветра или покрытие треснет от перепада температур. Обращайте внимание на модели не для сада-огорода, а промышленного назначения.

В теплице должен быть отсек для установки печи или котла, чтобы поддерживать тепло. Рядом должен располагаться резервуар с водой, которая будет постоянно нагреваться. Бесперебойной должна быть подача тепла, электричества, газа (если не используется твердое топливо). Предусмотрены должны быть любые форс-мажорные обстоятельства. Несмотря на то, что селекционеры вывели сорта неприхотливых и высокоурожайных огурцов, без влаги, света и тепла урожай будет низким. От этого снизится рентабельность бизнеса или овощевод будет в минусе.

При правильной организации процесса с 1 кв. м площади за год можно собрать от 80 до 100 кг огурцов. Овощ может выращиваться по системе тройного круга, когда в теплице выращиваются и собираются огурцы за 3 периода. Например, с июня по сентябрь, с октября по февраль, с февраля по июнь. Стоимость продукции в каждый период разная. Пиковая цена бывает в зимний сезон. Летом цены минимальные. Но это не говорит о том, что в холодное время доходность выше. В это время возрастают затраты на отопление и освещение, которые летом создает природа бесплатно.

Выгода «огуречного бизнеса» и недостатки

Выгодно ли заниматься выращиванием огурцов в теплице, если в магазинах всегда есть этот овощ на прилавках? Это зависит от конкретной ситуации. До запуска проекта нужно оценить плюсы и минусы овощеводства в вашем регионе. В целом можно отметить следующие достоинства заработка на огурцах:

• Предпринимателем может стать любой человек, но преимущества есть у жителей сельской местности. Стабильный доход в рамках ЛПХ или ФКХ не требует сложной процедуры с документами и больших налоговых отчислений.
• Для старта нужно простое оборудование, разобраться с которым может даже домохозяйка – теплица, система полива, отопление, свет.
• Возможность выращивать огурцы круглый год позволяет иметь доход независимо от погодных условий. Сезонность большого влияния не оказывает.
• Льготные условия для сельского хозяйства. Отсутствие иностранных конкурентов позволяет быстрее выйти на самоокупаемость.

К минусам можно отнести:

• Цена на огурцы переменчива из-за сезона.
• Затраты зимой существенно возрастают.
• Зависимость от погодных условий и качества семян.

В итоге

Бизнес-идея по выращиванию огурцов актуальна, несмотря на большое количество крупных овощеводческих хозяйств. Экономическая ситуация увеличивает шансы начинающих предпринимателей, а государство поддерживает малый бизнес в сельском хозяйстве льготным налогообложением и субсидированием. Если остались сомнения в необходимости старта в данном направлении, советуем изучить бизнес-план по выращиванию огурцов на нашем сайте и оценить свои возможности.

Огурцы зимой в теплице как бизнес

Выращивание огурцов

в теплице не только обеспечит семью качественными и полезными овощами, но и станет основой для собственного бизнеса. Правильно оборудовав теплицу, можно снимать несколько урожаев в год. Огурцы можно продавать через розничные сети или предприятия общественного питания, но многие производители предпочитают открывать собственные торговые точки на рынке.

• Теплицы: промышленные и любительские
• Преимущества и недостатки бизнеса
• Какие огурцы подходят для теплиц
• Оборудование и агротехника
• Как просчитать рентабельность?

Теплицы: промышленные и любительские

Огородники-любители начинают выращивать огурцы с апреля, устраивая подогреваемые грядки в летних теплицах и парниках без отопления. Для подогрева гряд используется биотопливо, листы рубероида и другие хитрости. Легкий парник защитит растения от непогоды, заморозков и других неблагоприятных явлений. В закрытом грунте без дополнительного подогрева огурцы растут до конца сентября.

Капитальные теплицы с подогревом позволяют сделать процесс непрерывным. В регионах с умеренным климатом теплицы для огурцов, позволяют собирать отличные урожаи поздней осенью и зимой. Чтобы обеспечить хорошее плодоношение, важно правильно выбрать размер теплицы.

Начинающим фермерам стоит начать с конструкций площадью от 100 кв. м. Такие теплицы можно обогреть электрическими или водяными котлами, печами, кострами, инфракрасным кабелем. Сооружения меньшего размера нерентабельны, на отопление больших теплиц понадобятся существенные затраты.

Промышленные теплицы для выращивания огурцов, имеют гораздо больший размер и высоту. По периметру теплиц устанавливаются опорные колонны, само сооружение делается на шлакоблочном или металлическом каркасе и прочном фундаменте.

Для выращивания огурцов в теплице зимой, необходимо определенным образом подготовить теплицы. Теплицы обшиваются двойным слоем поликарбоната или стекла. Промышленные теплицы для огурцов, оснащаются системой автополива, контроля температуры и увлажнения воздуха. Обязательны автоматические шторки для затенения в жаркую погоду.

Лучшие теплицы для огурцов делаются односкатными. Такая форма крыши не дает задерживаться снегу и гарантирует хорошую инсоляцию. Идеальный вариант для фермера — прочный каркас из оцинкованного металла, крытый поликарбонатом.

Такая теплица стоит недешево, но она гарантированно простоит несколько лет без реставрации. Для дополнительного утепления застекленную теплицу можно продублировать плотной полиэтиленовой пленкой.

Преимущества и недостатки бизнеса

Выращивание огурцов в теплице, как бизнес, имеет массу преимуществ перед открытым грунтом.

1. Обогреваемые конструкции дают возможность собирать урожаи круглый год.
2. Возможно выращивание любых сортов: салатных, универсальных или предназначенных исключительно для консервирования.
3. Существует множество сортов и гибридов, подходящих именно для закрытого грунта и дающих быстрые и обильные урожаи.
4. Сортовые огурцы, выращенные в грунте, пользуются хорошим спросом в магазинах и предприятиях общественного питания.
5. Собранные огурцы хорошо хранятся и не страдают при транспортировке. Урожай можно продавать не только в своем регионе, но и вывозить в соседние.

Промышленное выращивание огурцов в теплице круглый год, имеет следующие особенности:

1. Сооружение и оснащение теплиц требует больших первоначальных вложений.
2. Отопление в зимнее время стоит дорого.
3. Для успешного выращивания огурцов нужен ровный участок с водопроводом для организации системы полива.
4. Выращивание в закрытом грунте требует постоянного полива и регулярного внесения удобрений.
5. В летнее время наценка на продукцию снижается, а конкуренция возрастает.
6. Для бизнеса по выращиванию огурцов в зимней теплице, подходит для людей, имеющих опыт в овощеводстве.

Какие огурцы подходят для теплиц

Выбирая сорта и гибриды для теплиц, учитывайте следующие моменты:

2. Сроки созревания. Для закрытого грунта идеально подходят раннеспелые и среднеспелые гибридыс укороченным периодом вегетации. В теплицах выращивают только гибриды, не требующие опыления.
3. Внешний вид и вкусовые качества плодов. В теплице можно выращивать огурцы, предназначенные для салатов или консервирования, встречаются и универсальные сорта.
4. Предпочтения покупателей. Потребители охотнее приобретают короткоплодные огурцы с ярко окрашенной, не слишком плотной кожицей и упругой мякотью.
5. Урожайность. Для закрытого грунта выбирают сорта, дающие максимальное количество завязей.
6. Устойчивость к болезням и вредителям. Грунтовое выращивание не может полностью защитить растения от насекомых, Устойчивые к вредителям огурцы позволят обойтись без регулярной обработки инсектицидами.
7. Выносливость. В регионах с холодным климатом лучше выращивать гибриды, не требующие большого количества солнечного света и спокойно переносящие температурные колебания.
8. Происхождение сорта. Профессионалы тепличного бизнеса рекомендуют отдать предпочтения гибридам отечественной селекции. В умеренном и теплом климате неплохо плодоносят немецкие, голландские и польские сорта.

Среди самых популярных следующие гибриды:

• Ранние — Емеля, Эвита, Леандро, Кураж, Анюта, Мазай.
• Среднеспелые — Матильда, Конни, Зозуля, Балаган, Клавдия, Регия.

Оборудование и агротехника

Фермерская огуречная теплица должна быть оборудована системой отопления и вентиляции. Предпочтителен капельный полив, обеспечивающий идеальное увлажнение не только почвы, но и воздуха. Двери желательно сделать двойными или оснастить их тамбуром. Для летнего времени нужна система притенения, ее можно сделать автоматической или регулируемой в ручном режиме.

В больших промышленных хозяйствах огурцы часто выращивают гидропонным способом, но большинство фермеров делает ставку на грунт. Грунтовые огурцы отличаются приятным насыщенным вкусом, они плотные и не водянистые. Растения очень требовательны к почве. Узнайте на нашем сайте, как формировать и подвязывать плети огурцов в теплице.

Предпочтительна легкая смесь дерна и торфа. Ее обеззараживают, проливая раствором медного купороса, смешивают с золой и комплексными минеральными удобрениями и раскладывают по подготовленным грядам.

Для дополнительного облегчения и подогрева грунта в него добавляют древесные опилки, шелуху семечек подсолнечника, солому, перепревший навоз.

Для успешного вызревания и образования завязей огурцам нужна влажность не ниже 80% и температура от 23°C. В ночное время она может опускаться до 18°C, дальнейшее понижение тормозит развитие растений. О том, как вырастит рассаду огурцов в теплице, можете уточнить на нашем сайте.

Закрытый грунт снижает питательность почвы. Восстановить ее поможет еженедельное внесение минеральных удобрений: суперфосфата, хлористого калия, аммиачной селитры. Поливать растения можно только теплой водой. Недостаток влаги отрицательно сказывается на вкусовых качествах плодов.

Как просчитать рентабельность?

Планируя тепличный бизнес, стоит приготовиться к значительным расходам. К ним относится:

• аренда или покупка земельного участка;
• возведение и оснащение теплицы;
• закупка сортовых семян, удобрений и сельхозинвентаря;
• регистрация фермерского хозяйства или ИП;
• единый налог;
• траты на отопление, воду и освещение;
• транспортные расходы.

Немного информации о бизнесе по выращиванию огурцов в теплице, в видео ниже:

Обслуживанием теплицы размером в 100-120 кв. м может заниматься сам владелец с помощью членов семьи. С расширением тепличного хозяйства придется привлекать наемных работников, в этом случае в расходную смету придется включить их зарплату. Стоит учесть, что при круглогодичном выращивании огурцов в холодном климате затраты на отопление существенно снижают рентабельность.

Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, томаты и другие овощи.

Доходы тепличного хозяйства зависят от урожайности, сезона, уровня конкуренции и наличия развитых каналов сбыта. Бизнес на огурцах, выгоднее всего в регионах с умеренным климатом и небольшим количеством тепличных хозяйств. В зимнее время можно существенно увеличить доход, повысив наценку на продукцию. Чем меньше конкурентов и качественнее товар, тем больше вы сможете заработать.

Увеличить доходы поможет:

• расширение тепличного хозяйства;
• работа с розницей: крупными торговыми сетями, ресторанами и кафе;
• выбор наиболее урожайных сортов и гибридов;
• рекламное продвижение продукции.

Добившись успеха, можно взяться за расширение бизнеса на огурцах, построив еще одну теплицу.

Фермер, сделавший себе имя, может рассчитывать на высокий спрос и хорошую цену на продукцию. Огурцы в теплице можно комбинировать с другими популярными культурами: зеленью, томатами, сладким перцем.

Универсальное овощеводческое хозяйство гарантирует большую прибыль и бережет от убытков.

Бизнес план по выращиванию огурцов

Овощи в рационе нашем присутствуют всегда, поэтому и спрос на них всегда есть, а это значит, что выращивание овощей может приносить прибыли.

Среди всех овощей особо хочется выделить выращивание огурцов как бизнес. Овощ этот легкий для желудка, вкусный, содержит полезные микроэлементы. Огурцы рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми болезнями, туберкулезом.  На свежие огурцы всегда есть на рынке спрос.

Огуречный бизнес не сложный, но имеет свои особенности. Хорошие результаты зависят от применяемых технологий и внесения различных удобрений. Для успешного бизнеса по выращиванию огурцов нужны теплицы.

Чтобы начать бизнес нужно зарегистрироваться, как индивидуальный предприниматель или создать фермерское хозяйство.

Бизнес по выращиванию огурцов смогут осилить даже новички без предпринимательского опыта. Статистика показывает, что данный бизнес окупается за год, рентабельность его до 80%, а в сельском хозяйстве такой показатель весьма неплох.

Получать чистую прибыль в короткие сроки поможет заранее составленный бизнес план по выращиванию огурцов. В нем должны быть указаны требования, необходимые для хорошего урожая, агротехника огурцов и др.

Выращивание огурцов — бизнес план

Рассмотрим, из каких же пунктов должен состоять этот бизнес план. Главное, чтобы это было не сезонное предприятие, составлять нужно бизнес план по выращиванию огурцов круглогодично, тогда и будет дело успешным.

В плане нужно указать свои финансовые затраты и финансовую помощь от государства. Бизнес выращивания огурцов состоит из следующих этапов:

• приобретение нужного количества теплиц, их установка;
• приобретение семян, их посадка;
• уход за растениями;
• сбор урожая;
• сбыт выращенной продукции.

Бизнес план по выращиванию огурцов должен состоять из следующих пунктов:

1. Цель создания бизнеса, наименование выращиваемой продукции.
2. Производственный план. В нем указывается, арендуется земля или находится личной собственности, количество необходимых теплиц, удобрений, семян, оборудования, нужен ли наем персонала.
3. Маркетинг план. В нем указываются планируемые объемы огурцов на реализацию, предполагаемая цена на реализуемую продукцию, точки сбыта.
4. Организационный план. Указывается форма регистрации предприятия, форма собственности, данные владельца бизнеса, общая стоимость проекта: собственные средства, субсидия государства.
5. Финансовый план. 

   В нем учитывается прогноз расходов и доходов:

выручка от продажи;

себестоимость продукции: материальные расходы, затраты на персонал, социальные и амортизационные отчисления, прочие расходы среди которых расходы на услуги других организаций, аренда земли, транспортные расходы, кредитные проценты, представительские, рекламные и страховые расходы;

валовая прибыль/убыток;

налоги;

фиксированный платеж пенсионного страхования предпринимателя;

чистый доход;

использование чистого дохода: накопление, расширение производства, потребление, распределение.

Чтобы получать высокие прибыли при выращивании огурцов нужно обязательно проявлять разумную рыночную гибкость.

Бизнес план выращивания огурцов

Огурец в человеческой культуре появился более 6 тыс. лет назад. Первое упоминание в России об этом овоще датируется первой половиной шестнадцатого века. Сегодня применение этому овощу нашлось не только в кулинарии, но еще в косметике и медицине.

Общая территория России, занятая под выращивание огурцов, составляет около 90 тыс. гектар, причем более 90% этой площади занимают хозяйства населения. Оставшиеся 10% территории распределяются между малыми предприятиями, сельскохозяйственными организациями, а также крестьянскими хозяйствами.

Стоит отметить, что большая часть территории России относится к категории земель с повышенным риском для земледелия. Любое овощеводство здесь сталкивается с довольно неустойчивой летней погодой, а также длительным зимним периодом. К негативным природным факторам стоит отнести также и скудные почвы, а также нестабильное количество влаги. Все это приводит к тому, что даже неприхотливые сельскохозяйственные культуры растут не очень хорошо. Огурцы, баклажаны и томаты неплохо представлены в южных областях страны, однако даже там объемы промышленно выращенных огурцов значительно уступают объему огурцов, выращенных в личных хозяйствах.

В зимний период и период межсезонья на прилавках магазинов находятся в основном огурцы импортного производства, вкусовые качества которых довольно часто не соответствуют ценам. Тем не менее, людям приходится их покупать, ведь в этот период на прилавках практически отсутствуют отечественные огурцы. Стоит отметить, что одним из сегодняшних трендов является возрождение здорового образа жизни, что, естественно, сопровождается повышением покупательного спроса на натуральные продукты питания, в том числе, и на огурцы.

Таким образом, бизнес по выращиванию огурцов хорош тем, что:
в течение года спрос на огурцы не падает;
в зимний период конкуренция между отечественными производителями становится совсем низкой;
на фоне импортных огурцов, транспортируемых еще недозрелыми, отечественные огурцы находятся в выигрышном положении.

Форма и налогообложение

Бизнес по выращиванию огурцов можно осуществлять в форме:

1. Личного подсобного хозяйства;
2. Индивидуального предпринимателя;
3. Крестьянского фермерского хозяйства.

Каждая из форм имеет свои особенности, однако наиболее простой из них является личное подсобное хозяйство. Такое хозяйство признается формой непредпринимательской деятельности. Таким образом, выращивание огурцов в форме ЛПХ освобождает предпринимателя от множества налогов. Тем не менее, НДФЛ при реализации выращенного товара уплатить нужно будет все равно.

Одним из ограничений является установление максимальной площади участка. Ст. 5. ФЗ от 07.07.2003 N 112-ФЗ (ред. от 21.06.2011) «О личном подсобном хозяйстве» устанавливает его максимальную площадь в размере 0,5 Га. Стоит отметить, что законодательством субъекта РФ площадь может быть увеличена, однако не больше, чем в 5 раз.

Таким образом, личное подсобное хозяйство лучше вести тем, кто планирует выращивать огурцы самостоятельно, без привлечения дополнительных работников. Если планируется нанимать рабочих или открывать мелкую розничную сеть реализации продукции, то целесообразнее начинать бизнес в статусе индивидуального предпринимателя.

Если требуется начать бизнес по выращиванию огурцов на партнерских началах, то лучше всего зарегистрировать крестьянское фермерское хозяйство. КХФ является полноправным юридическим лицом, однако при этом оно получает ряд налоговых льгот.

В качестве системы налогообложения при занятии овощеводством лучше выбирать единый сельскохозяйственный налог. В этом случае не нужно будет уплачивать НДС, а также налоги на имущество и прибыль. При ЕСХН размер налога составляет 6% и взимается непосредственно с чистого дохода.

Выращивание огурцов на открытом грунте

Данный способ выращивания доступен всем, у кого есть собственный огород.

У огурцов есть одна особенность – они не любят слишком жирную землю. Поэтому их семена часто сеют на территории, уже использовавшейся, например, для выращивания капусты. Если землю, подготовленную для огурцов удобрить свежим навозом, то это приведет к появлению у плодов пятнистости, а также горьковатого привкуса. Именно поэтому удобрения для огурцов лучше всего класть с осени.

По причине того что огурцы любят тепло, начинать сеять семена нужно не раньше мая. Сеять можно либо сухими семенами, либо уже пророщенными. В степной местности, как правило, используются сухие семена. На территории, где больше преобладает влажный климат, используют пророщенные семена. К слову сказать, это позволяет получить ранний урожай огурцов. Разведение пророщенными семенами подразумевает сначала их высевку в горшочки или специальные плошки, а потом ожидание до момента развития у растений третьего листа. После этого ростки пересаживаются в грунт на расстоянии 3-4 вершка друг от друга. После окончательного развития третьего листа ростки прищипываются, вследствие чего появляется от двух до четырех новых побегов, которые в дальнейшем дают основание для плодоносных ветвей.

Около корней необходимо периодически разрыхлять почву и покрывать ее соломенной сечкой – это помогает предохранить ее быстрого высыхания. До развития третьего листа поливать рассаду нужно часто, после появления – не больше трех раз в течение недели, при этом вечерняя поливка остается обязательной.

Выращивание огурцов на открытом грунте применяется в основном для удовлетворения личных потребностей. Организовывать промышленное выращивание целесообразнее в теплицах, так как в этом случае не будет зависимости от перемены климата. Конечно, тепличное выращивание предусматривает относительно большое количество инвестиций.

Оборудование для тепличного выращивания

Буквально 10-15 лет назад возведение собственного тепличного хозяйства сопровождалось многомиллионными затратами, которые тратились на постройку огромных комплексов. Однако многое поменялось с внедрением поликарбоната и облегченных металлических конструкций, благодаря которым можно в сжатые сроки построить хорошие теплицы.

Второй проблемой овощеводов, планирующих выращивать огурцы зимой, является обогрев воздуха и почвы. Для обогрева воздуха в самой теплице целесообразно использовать традиционную систему труб, замкнутую на котел. Котел лучше приобрести с возможностью работы не только на твердом, но еще на жидком, а также газообразном топливе.

Несколько лет назад проблема обогрева почвы решалась установкой труб с воздушным или водяным обогревом. Большим недостатком таких труб была вероятность перегрева почвы, что вело к гибели рассады. Сегодня на рынке доступны специальные системы подогрева грунта, с помощью которых можно поддерживать наилучший температурный режим.

Для освещения целесообразнее использовать светодиодные лампы. Благодаря им можно значительно ускорить процесс фотосинтеза. Стоит отметить и экономичность светодиодных ламп, а также длительность их эксплуатации.

Автоматические системы полива позволяют экономить время, требующееся для ухода за рассадой. Помимо экономии времени, такие системы позволяют использовать водорастворимые удобрения, которые можно добавлять в емкости для воды.

Таким образом, для организации зимнего тепличного выращивания огурцов площадью 400 кв. м. необходимо приобрести:

• 2 Поликарбонатные теплицы – 20-40 тыс. долл.;
• 8 систем автоматического полива – 1,0 тыс. долл.;
• 80 лам для освещения растений – 18,4-20,0 тыс. долл.
• 2-3 котла – 2,3-3,5 тыс. долл.;
• 30 комплектов для обогрева почвы — 4,3 тыс. долл.

Расходы и окупаемость

Объем инвестиций для круглогодичного выращивания составляет 91-111,8 тыс. долл.

1. Покупка участка – 15-20 тыс. долл.;
2. Приобретение оборудования – 46-68,8 тыс. долл.;
3. Возведение общехозяйственных построек – 5-6 тыс. долл.;
4. Приобретение транспорта – 10-12 тыс. долл.;
5. Прочие расходы (приобретение электропроводки, труб, удобрений) – 5 тыс. долл.

Ежегодные расходы:

1. Электроэнергия – 0,6 тыс. долл.;
2. Приобретение семян – 0,5 тыс. долл.;
3. Покупка удобрений – 1,0 тыс. долл.;
4. Закупка дров, угля – 4,8 тыс. долл.;
5. Заработная плата рабочих – 10-12 тыс. долл.

Итого: 16,9-18,9 тыс. долл.

С учетом ежегодных расходов ориентировочная прибыль бизнеса по выращиванию огурцов составит примерно 43,1-46,1 тыс. долл. Таким образом, срок возврата первоначальных вложений будет равен 2-2,5-м годам.

Большой объем выращиваемой продукции влечет за собой проблему поиска новых каналов сбыта. Как правило, огурцы в больших количествах необходимы крупным овощным базам и рынкам, а также сетям продуктовых магазинов. Для организации собственного канала в виде прямой реализации продукции недостаточно выращивать только один вид овощей, поэтому изначально целесообразнее сотрудничать с оптовыми покупателями. В дальнейшем можно расширить ассортимент овощей и начать их продавать через собственную сеть или прямо с места производства. Стоит отметить, что заключать новые договора с покупателями необходимо еще до начала массового урожая, иначе значительно увеличивает риск потери продукции.

Выращивание огурцов в теплице как бизнес

Выращивание огурцов в теплице как бизнес. Как открыть успешный агробизнес в 2015.

 

Перед тем, как начнем

Изучите спрос на огурцы и ситуацию с конкурентами в своем городе. Просчитайте стартовые расходы, составьте максимально подробный и реальный бизнес-план.

 

Основные риски

Конкуренция является важным фактором для маленьких городков, жители которых самостоятельно выращивают огурцы на дачах и приусадебных участках. Спрос на свежие овощи возрастает лишь в праздничные дни, а во время летнего сезона стоимость огурцов достаточно низкая.

Основным риском для любого бизнеса, связанного с выращиванием овощей и фруктов, являются заболевания растений и риск потери урожая. Глубокие знания в агрономии, выбор правильного участка и устойчивых к болезням сортов, приобретение качественного оборудования и удобрений позволят минимизировать эти риски.

 

Местоположение

Если вы располагаете собственной дачей или усадьбой, на первоначальном этапе задача поиска земли снимается с повестки.

Начинающим предпринимателям, не располагающим земельным участком, следует внимательно изучить предложения за чертой города. На что стоит обратить внимание?

1. Плодородность почвы. Это важный, но некритичный показатель. Современные методы земледелия позволяют повысить плодородность быстро и с минимальными затратами.
2. Расстояние от города, в котором вы планируете реализовывать продукцию. Слишком большая отдаленность от населенного пункта повышает расходы на транспортировку огурцов.
3. Возможность купить участок. Аренда – не очень удачный вариант. Если приобрести землю невозможно, постарайтесь заключить договор на длительный срок.

Для обустройства тепличного хозяйства предусмотрены нормативы по отдаленности от населенных пунктов, промышленных предприятий и автострад, площади и планировке участка. Узнайте эти требования в санитарных инстанциях и архитектурных бюро, при выборе месторасположения хозяйства обязательно учитывайте их.

 

Оборудование

Выращивание овощей в открытом грунте принесет определенную прибыль при обработке больших площадей и наличии оптового покупателя. Но высокой рентабельности (около 500%) достигают лишь хозяйства, располагающие теплицами и круглогодичным производством. При налаженном сбыте зимний урожай огурцов приносит доход в 2-2,5 раз выше, чем реализация продукции весной и летом.

С изобретением и внедрением в массовое производство поликарбоната первоначальные и текущие расходы на организацию работы, затраты времени на строительство теплиц резко сократились.

Рассмотрим список и примерную стоимость необходимого оборудования для создания хозяйства на площади 0,5 Га.

— 3 теплицы из поликарбоната вместе с установкой будут стоить $30 000-45 000. Это средняя цифра, ведь вы можете заказать изготовление теплиц у производителя или сократить расходы на установку.

— Системы автоматического полива ощутимо экономят время ухода за растениями. Также их можно использовать для внесения водорастворимых удобрений. В зависимости от типа системы, ее стоимость колеблется в пределах $1 000-1,5 000. Профессионалы рекомендуют обратить внимание на капельный полив – это одна из самых прогрессивных и эффективных систем.

— Для обеспечения обогрева теплиц необходимо купить котлы. Примерная стоимость одного составляет $1 000-1,2 000. В каждой теплице необходимо установить отдельный котел. Также нужны комплекты для нагрева почвы. Стоимость одного – около $150. Количество зависит от обогреваемой площади и конструкции комплектов.

— Дополнительное освещение повышает шансы в борьбе с болезнями огурцов и позволяет ускорить их рост в зимний сезон. На данный момент эксперты рекомендуют остановить свой выбор на светодиодных лампах. Преимущества – ускорение фотосинтеза, длительный срок службы и экономичность. Стоимость одной лампы для освещения теплицы составляет около $250.

Для транспортировки продукции вам нужен грузовой бус. Его стоимость составляет $10 000-15 000. Также, необходимо построить подсобные помещения для хранения инвентаря, удобрений, тары, семян. На возведение этих построек следует запланировать $4 000-5 000.

Пример теплицы из поликарбоната с автоматическим поливом

 

Кадры

Для работы в теплицах общей площадью 0,5 Га стоит нанять 3-4 рабочих. Если вы не имеете агрономического образования, обязательно пригласите на работу специалиста. Научный подход к выбору семян, повышению плодородности почвы и знание секретов выращивания овощных культур позволят избежать ошибок и достигнуть максимально возможной рентабельности хозяйства.

Для ведения финансовых документов и оформления налоговой отчетности в первое время можно нанять опытного бухгалтера с частичной занятостью. Также вам нужен водитель для доставки огурцов оптовым покупателям.

Оплата труда зависит от среднестатистического уровня в вашем регионе. Опытные владельцы советуют не экономить на зарплате. Это позволит избежать воровства и халатного отношения к работе.

 

Текущие расходы

Важнейшим моментом является приобретение семян. Выбирайте гибридные, выведенные в специализированных хозяйствах сорта. Как правило, они отличаются высокой урожайностью, улучшенными вкусовыми качествами и устойчивостью к самым распространенным заболеваниям. На приобретение семян в течение года следует приготовить $500-600. До получения первых прибылей желательно иметь в запасе средства для покрытия основных текущих расходов:

• Оплата электроэнергии — $400-500.
• Приобретение удобрений — $800-1 000.
• Приобретения топлива для обогрева теплиц — $4 000-5 000.
• Заработная плата — $10 000-12 000.

На мелкие и непредвиденные расходы следует иметь в запасе около $2 000-3 000.

 

Документы и лицензии

Для ведения бизнеса по выращиванию огурцов можно выбрать одну из нескольких форм:

1. Личное подсобное хозяйство. От уплаты многих налогов подобный бизнес освобожден, необходимо платить НДФЛ от продажи огурцов. Есть ограничения по площади хозяйства – не больше 0,5 Га, но она может быть увеличена до 2,5 Га. Если планируете нанимать сотрудников, расширять ассортимент продукции или организовывать розничную сеть ее реализации, лучше выбрать другую форму.
2. Индивидуальный предприниматель. Снимает ограничения по площади хозяйства и возможности найма рабочих.
3. Крестьянское фермерское хозяйство. Полноценное юридическое лицо, подходит для организации бизнеса на партнерских началах. Налоговые льготы также предусмотрены.

Для осуществления предпринимательской деятельности в овощеводстве НДС, налоги на прибыль и имущество можно не выплачивать. Вы можете выбрать ЕСХН – налог на чистый доход в размере 6%.

Лицензированию сельскохозяйственная деятельность не подлежит. Если желаете развивать бизнес и сотрудничать с оптовыми покупателями, необходимо сотрудничать с санитарным контролем. Сертификаты и справки на продукцию выдаются после проверки огурцов на наличие запрещенных химикатов. Также, органы надзора обязаны проверить условия выращивания продукции.

Если вы планируете работать с обогреваемыми теплицами, понадобится разрешение от противопожарной инспекции. Для личного подсобного хозяйства это не является обязательным требованием. Для двух других форм ведения предпринимательства при наличии планов расширения и работы с оптовыми клиентами желательно привести помещения теплиц в соответствие нормам.

 

Маркетинг

Начинать поиск покупателей следует еще до появления урожая. Самым эффективным и перспективным направлением является экологическая чистота продукции. Использование органических удобрений пока повышает себестоимость овощных культур, но ученые активно работают над ее снижением. В скором будущем на работу по принципам органического земледелия перейдет большинство хозяйств. Тот, кто займет эту нишу в первых рядах, обречен на успех.

Располагая необходимыми сертификатами, вы сможете предлагать огурцы крупным торговым сетям, ресторанам, столовым школ и детских садов.

Планируйте расширение ассортимента и создание собственной торговой сети. Если ваша торговая марка будет ассоциироваться с качеством и высоким уровнем сервиса, высокие прибыли гарантированы.

Продавайте малосольные огурцы, постарайтесь организовать производство салатов, засоленных и маринованных овощей. Широкий ассортимент и оперативная реакция на изменения спроса позволят не зависеть от сезона.

 

Резюме

Создать успешный бизнес по выращиванию огурцов в теплице помогут глубокие знания технологий, планирование, использование новаторских методов земледелия и активный маркетинг.

Как вырастить огурцы в теплице?

Огурцы быстро растут, поэтому вам не придется долго ждать, чтобы собрать их. Вы можете поднять их независимо от того, сколько у вас площади, особенно если вы используете решетку. Также их можно с успехом высаживать в очаровательные горшки, мешки для выращивания или прямо на земле. Перестаньте беспокоиться о том, как вырастить огурцы в теплице. Мы подготовили это для вас.

Два основных сорта огурца

Тепличный сорт огурца дает длинные вкусные плоды, такие же, как те, которые вы покупаете на рынке.Не требует опыления. Фактически, вы должны удалить полностью мужские цветы, чтобы предотвратить опыление, иначе оно окажется горьким.

Сорт огурцов для уличных или риджевых огурцов, с другой стороны, обычно меньше, жирнее и с неровной кожицей. Их нужно опылять, потому что они производят мужские и женские цветы. Но не беспокойтесь об этом, поскольку насекомые, скорее всего, сделают эту работу за вас.

Давайте поговорим подробнее о выращивании огурцов

Огурцы, как правило, однодомные.На каждом растении есть мужские и женские цветы. Узнайте много о том, как выращивать огурцы в теплице и отличать мужские цветы от женских:

Мужские цветы легко распознать, потому что у них простой стебель. Женские цветки выглядят так, как будто у них есть небольшой огурец или крошечный недоразвитый росток плода между основанием цветка и стеблем.

Огурец — широко культивируемый овощ семейства тыквенных. Это ползучая лиана, которая дает огурецкие плоды. Огурцы богаты калием, флавоноидами и витамином К.Огурцы технически являются фруктами и их легко выращивать в теплице . Вот как это сделать:

Шаги по выращиванию огурцов в теплице

• Посейте семена огурцов в последние три недели перед датой заморозков, чтобы вы могли пересадить их через неделю после того, как морозы стихнут. Это важно, потому что огурцы очень уязвимы к морозам. Обогреватели для теплиц помогут вам добиться необходимого тепла, в котором нуждаются ваши огурцы в период заморозки. Таким образом, вам не нужно думать о датах заморозков и вы сможете выращивать их круглый год.
• Выращивать огурцы в горшках тоже здорово. Посейте одно семя на трехдюймовый горшок. Это дает им достаточно места для начального роста растений.
• Убедитесь, что вы сеете их в торфяные горшки или маленькие цветочные горшки из торфа, в которых можно выращивать и пересаживать растение без необходимости извлечения, потому что корневые системы не должны быть нарушены.
• Через три недели после посадки семян подготовьте участок в теплице, куда вы будете пересадить саженцы.
• Вы также можете пересадить саженцы в подвесные горшки или мешки для выращивания.
• Подходящий интервал составляет от 12 до 15 дюймов, если вы пересаживаете их на землю внутри теплицы или на приподнятые грядки.

Воспользуйтесь преимуществом вертикального пространства

Выращивание огурцов на решетке способствует увеличению боковых побегов и дает более крупные огурцы. Подкрепите свои огурцы, чтобы подняться и получить отличные урожаи. Направляйте основные побеги вверх, используя решетку.Когда они наконец коснутся края решетки, выньте проявляющую часть наверху. Удалите конец каждого бокового побега, когда он начнет расширяться, оставив по два листа на плод.

Нравится? Приколи это!

5 отличных аксессуаров для теплиц для ваших огурцов

Увеличьте свой урожай, начав прямо с первого места. Выращивание огурцов в гидропонном плавающем лотке для семян RSI не повредит тонкие корни ваших ценных культур.

С помощью гибких спиралей для растений Juliana вы можете держать огурцы внутри теплицы, придавая им вертикальную длину для роста. Создайте красиво расположенные огуречные растения. Он регулируется и подходит для любой высоты или длины до шести футов.

Переключитесь на сеялки с самополивом, чтобы растения не увяли. Делайте больше работы в саду и тратьте немного времени на полив. Кашпо Calypso с решеткой и резервуаром придает классический вид вашим вьющимся растениям огурцов, а также может сэкономить место.

Рассмотрите возможность приобретения грядки с решеткой. Грядка Eden Garden with Trellis — идеальная грядка для огурцов и других растений, которые вы хотите пересадить в сад.

Персонализируйте свой сад с помощью деревянной решетчатой ​​сетки и плантатора . Собрать решетку можно как угодно. Поместите это где угодно, в зависимости от потребностей вашего огурца.

Дрессировка огурцов двумя способами

Использование тройной тренировки стеблей Метод означает, что все побеги или корневые побеги удаляются с укоренившейся лозы до кончика решетки.Зажмите последние почки основного стебля на вершине решетки и оставьте для роста три присоски.

Следующий подход — это тренировка бокового роста , что означает, что все присоски снимаются для начальных четырех-пяти наборов плодов. Следующим восьми-десяти присоскам остается вырастить один лист и один цветок. Затем сожмите кончик присоски. Все оставшиеся от восьми до десяти присосок должны дать по два листа и цветка. Прищипните уцелевший нарост. Планка решетки должна быть примерно на шесть футов над землей.

Борьба с вредителями

Некоторыми распространенными вредителями, поражающими огурцы, являются белокрылки и огуречные жуки. Растение уязвимо к таким заболеваниям, как бактериальное увядание, вирусная атака мозаики и антракноз. Признаки недостаточного питания — желтые листья, недоразвитые или неоплодотворенные.

Тепличные белокрылки — возможные вредители в весенние и летние месяцы. Взрослые особи очевидны, но для обнаружения молодых личинок требуется помощь линзы. Эффективность желтых липких ловушек или биологический контроль также могут оказать огромную помощь.

Правильный полив

Огурцы требуют умеренного полива. После появления всходов необходимое количество воды на одно растение составляет около галлона каждую неделю. Или следуйте правилу «мало и часто». Управляйте своим планом и объемом полива с помощью этих систем полива теплицы.

Хорошие почвенные условия

Огурцы хорошо себя чувствуют на нейтральных и легких щелочных почвах с pH от 6,0 до 7,0. Однако растения проявляют толерантность даже в почвах с уровнем pH, близким к 7.6. Легкие жидкие удобрения два раза в месяц или около того будут полезны, когда плоды начнут расти.

Подготовка к идеальному свету и теплу

Для эффективного прорастания нижняя температура среды для проращивания должна составлять около 70 ° F. Установите термометр для почвы в том месте, где будут располагаться огурцы. Если температура почвы упадет ниже 60 ° F, рост прекратится и общее состояние здоровья ухудшится. Он не выдерживает низких температур.

Огурцам требуется много солнечного света, поэтому убедитесь, что вы установили тепличный комплект таким образом, чтобы он позволял как минимум шесть часов находиться под прямыми солнечными лучами.Поддерживайте тепло и влажность в помещении путем регулярного опрыскивания. Возможно, вам придется защитить свои растения от палящих жарких дней. Или лучше какой-нибудь оттенок. С этими тканевыми салфетками будет прохладнее в теплице.

Захватывающая часть всего! Сбор урожая!

Вы можете собрать от 20 до 50 огурцов с одного растения. Вы можете начать собирать огурцы примерно через 12 недель после посадки, когда они достигнут от шести до восьми дюймов. Но опять же, лучше всего собирать их в свежем виде, желательно до того, как они обнаружат признаки вынашивания семян.Старые плоды могут горчить. Частый сбор урожая будет способствовать бесконечному урожаю. Чтобы собрать готовые плоды, срежьте их острым ножом у основания. Рекомендуется собирать урожай рано утром, пока он холодный. При правильном хранении семена могут использоваться в течение трех лет или дольше.

Какой ваш любимый рецепт с огурцом? Расскажите нам, оставив комментарий!

.

Растущие огурцы от посева до урожая

Хрустящие огурцы, только что выращенные в саду, представляют собой особую лигу, поэтому, если вам интересно, выращивать их или нет, ответ должен быть твердым «да»!

Есть сорта огурцов, пригодные для выращивания в открытом грунте или в теплице. Огурцы на открытом воздухе, также называемые «гребневыми огурцами», переносят более прохладный климат и часто бывают колючими или грубыми на ощупь. Тепличные огурцы образуют более гладкие плоды, но для успеха им нужно дополнительное тепло.Некоторые сорта с радостью растут внутри или снаружи, в солнечном, защищенном месте в саду.

Как правильно сеять огурцы

С середины весны сеять огурцы в небольшие горшки со стартовой или универсальной почвенной смесью. Посейте два семени на глубину около 3 см и хорошо полейте.

Для прорастания огурцам требуется температура не менее 68ºF (20ºC), поэтому либо поместите горшки в культиватор для более быстрого прорастания, либо просто дождитесь поздней весны, чтобы начать.Как только проростки появятся, удалите самые слабые, чтобы оставить по одному на горшок.

Посев семян огурцов в почвенную смесь

Выращивание огурцов в теплице

Тепличные огурцы можно сажать в грядки, большие емкости с горшечной почвой или мешки для выращивания. Если вы используете последнее, сажайте по два огурца на пакет в горшочки без дна, поставленные поверх пакета для выращивания. Они будут удерживать влагу каждый раз, когда вы поливаете, вместо того, чтобы стекать по поверхности.

Установите опоры, такие как бамбуковые трости, вертикальные проволоки, прочную сетку или решетку.Приучите лозы к опорам, а затем отщипните кончики отростков, когда они достигнут вершины, чтобы стимулировать боковые побеги. Отщипывайте кончики боковых побегов после каждого развивающегося плода, чтобы за каждым плодом оставалось по два листа.

Подкармливайте растения каждые две недели жидкими удобрениями с высоким содержанием калия и постоянно поддерживайте влажность этих жаждущих растений.

Если вы не выращиваете полностью женский сорт, удалите все мужские цветки с тепличных огурцов. Это предотвращает горький вкус фруктов.Женские цветы легко отличить по небольшому набуханию зародыша за каждым цветком.

Огурцы, выращенные в теплицах, требуют немного другого ухода

Выращивание огурцов в открытом грунте

Высаживать огурцы на открытом воздухе следует, когда почва прогреется в конце весны или начале лета. За неделю-две заранее постепенно акклиматизируйте растения. В этот период отвердевания полезно использовать холодную станину. В более теплом климате вы можете сеять семена прямо на их конечные позиции для роста.

Огурцы предпочитают богатую плодородную почву, поэтому перед посадкой закопайте много хорошо перепревших органических веществ, таких как компост. Если вы выращиваете огурцы наверху, используя опоры, например решетку, устанавливайте растения на расстоянии около 18 дюймов (45 см) друг от друга. Если вместо этого вы собираетесь оставлять их разрастаться по поверхности почвы, сажайте их на расстоянии 90 см друг от друга.

Прищипайте точки роста после того, как сформируются шесть листьев, чтобы побудить растения дать плодоносящие боковые побеги. Вьющиеся огурцы могут нуждаться в привязке к вертикальным опорам, особенно когда начинают развиваться тяжелые плоды.

Используйте холодную рамку, чтобы медленно застыть на открытом воздухе огурцы

Как сделать рамку для огурцов

Еще один вариант уличных огурцов — огуречная рама. Для этого натяните проволочную сетку или сетку на деревянный каркас и закрепите на месте скобами или U-образными гвоздями. Установите раму на А-образную раму из бамбуковых тростей.

Прелесть этого типа опоры заключается в том, что под ними можно выращивать листовые салаты, такие как салат, чтобы воспользоваться оттенком, создаваемым огурцами — умное решение для выращивания культур прохладного сезона в жарком климате.

Опора рамы отлично подходит для выращивания огурцов

Как собирать огурцы

Убирайте огурцы, пока они еще маленькие и нежные. Обрежьте растения острым ножом или секатором. Часто собирайте урожай, чтобы получить больше фруктов, и, если можете, собирайте урожай утром, пока еще прохладно. Сорта корнишонов собирают очень маленького размера — дюйм (3 см) в длину для хрустящих корнишонов или три дюйма (8 см) для больших солений. Огурец и укроп — отличные помощники для засолки и идеальное решение для летних переизбытка.

Нарезанный на салаты или бутерброды, маринованный или добавленный в охлаждающие летние напитки — я могу придумать множество способов насладиться огурцами! Пожалуйста, поделитесь своими собственными рецептами огурцов и советами по выращиванию в разделе комментариев ниже.

,

Выращивание огурцов в теплицах круглый год как бизнес

Родина огурцов — тропический и субтропический регион Индии, где они растут в совершенно диких условиях около шести тысяч лет. На сегодняшний день огурцы выращивают практически во всех штатах. Точно неизвестно, кто и когда их привезли в Россию, но еще с 16 века сырые и маринованные фрукты уже были на столах богатых людей. На данный момент огромное количество блюд невозможно представить без этого овоща.

Огурцы в тепличных условиях

Выращивание огурцов в теплице круглый год — дело достаточно прибыльное. В этих условиях можно создать максимально оптимальный микроклимат для получения высоких и достаточно стабильных урожаев. Отапливаемая теплица позволит этой культуре плодоносить круглый год, а осенне-зимний урожай принесет прибыль, порой превышающую доход от летних месяцев в несколько раз. Выращивать огурцы в теплице круглый год как бизнес очень выгодно.Рентабельность таких предприятий высокая — достигает 400-600%.

Что необходимо для выращивания огурцов в теплице

Чтобы выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год, необходимо:

• Создать внутри теплицы благоприятные условия. Как правило, они зависят от материалов, из которых сделаны эти конструкции.
• Сделайте правильный выбор из самых урожайных сортов огурцов.
• Определите, когда будут выращиваться огурцы, так как от этого зависит выбор сорта.
• Выполнить подготовку почвы и создать все необходимые системы для теплиц.

Теплицы

Как круглый год выращивать огурцы в теплице? В первую очередь необходимо правильно изготовить теплицу:

• Она должна иметь покрытие, надежно удерживающее тепло внутри конструкции.
• Теплица должна иметь каркас, выдерживающий нагрузку на покрытие. А если выращивание огурцов планируется не на один год, то оно также должно быть прочным, достаточно надежным и устойчивым к погодным условиям.

Конструкции теплиц могут иметь самые разные формы и размеры, отличаться высотой и материалом изготовления.

Материал для производства теплиц

В настоящее время каркасы теплиц могут быть:

Металлический каркас

Изготавливается из швеллеров, профильных труб или арматуры большого диаметра (в зависимости от выбранного материала покрытия).

Для арматурного каркаса оптимальным вариантом является использование простой полиэтиленовой пленки, которая имеется в продаже в широком ассортименте.По своим свойствам он ничем не уступает часто используемому поликарбонату.

Для каркаса труб можно использовать абсолютно любой материал покрытия. Самый распространенный вариант — использование армированной полиэтиленовой пленки или сотового поликарбоната.

Если в теплицах планируется выращивать огурцы круглый год, лучше использовать сотовый поликарбонат. При правильном нагреве он способен поддерживать постоянную температуру внутри.

Металлический каркас может использоваться до 10 лет и более.Однако следует учитывать, что из-за полива внутри теплицы повышается влажность воздуха, а это негативно сказывается на металле. Для защиты каркаса после постройки его необходимо окрасить краской или лаком.

Деревянный каркас

Он менее практичен, так как дерево имеет гораздо больший срок службы, чем металл. Он также подвержен влиянию погоды и климата.
После изготовления такой каркас необходимо окрасить, что позволяет защитить древесину от вредного воздействия и значительно увеличить срок ее эксплуатации.

Главное преимущество деревянного каркаса — его экологичность. Кроме того, он отличается прочностью и надежностью.

Как металлический, так и деревянный каркас можно установить самостоятельно. Если теплица большая, лучше предварительно засыпать небольшое основание для прочности. Стоимость деревянного каркаса ниже, чем металлического, что обеспечивает повышенный спрос на эти конструкции.

Для обшивки деревянного каркаса использовать:

• пленку разных видов;
• сотовый поликарбонат;
• стекло.

С сотовым поликарбонатом или стеклянным покрытием можно выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год.

Выбор сорта

Выращивание огурцов в теплицах круглый год начинается с правильного выбора семян. Существует огромное количество как обычных, так и гибридных сортов, хорошо выращиваемых в теплицах.

Для круглогодичного выращивания огурцов в теплицах отбираются семена сортов:

• свободно переносящие температурные перепады и морозостойкие;
• характеризуется частым плодоношением;
• устойчивые к болезням;
• вкус не горький;
• не требуют тщательного ухода.

Самыми популярными сортами для теплиц сегодня являются:

• «Мультик» — плодоношение начинается через 40 дней после посадки.
• «Мужество» — плодоношение через 45 суток посадки. Огурец довольно длинный.
• «Барселона» — раннеспелый сорт огурцов. Чаще всего применяется в тепличном бизнесе.
• «Бобрик» — обладает повышенной устойчивостью к воздействию низких температур. Используется для выращивания зимой.
• «Щедрик» — сорт созревающий, урожайный.Используется в разное время года.
• «Матрица» относится к наиболее популярной разновидности. Сам по себе огурец не очень длинный, обладает хорошей устойчивостью к болезням.

Также к лучшим гибридным сортам огурцов можно отнести «Емель», «Аннушка», «Динамит» и «Геркулес».

Рекомендуется приобретать семена F1, обладающие лучшими характеристиками. Удаление зараженных и «пустых» семян можно производить водой и слабым раствором перманганата калия. Семена заливают раствором из расчета 1 грамм марганца на 150 мл воды.Это убьет болезнетворные микроорганизмы. Далее семена промываются чистой водой («пустой» поплавок). Делается это непосредственно перед посадкой семян.

Почва для выращивания огурцов

Перед тем, как начать выращивать огурцы в теплице круглый год (см. Фото ниже), необходимо подготовить почву для этого. Удобряют и очищают от разной растительности, что может негативно сказаться на развитии корневой системы огурцов.

Чтобы почва не пересыхала и давала возможность корневой системе свободно развиваться, в нее добавляют щепу.Для удобрения используют минеральные вещества. Для усиления роста огурцов рекомендуется использовать селитру, но только в том случае, если тепличный бизнес масштабный.

Выращивание огурцов в теплицах круглый год

Есть два способа посадки огурцов:

• готовые саженцы, которые можно выращивать как непосредственно в самой теплице (при создании всех условий), так и в домашних условиях;
• сем.

Для посадки необходимо иметь:

• торфяные стаканы или другие небольшие емкости, например пластиковые бутылки малой емкости;
• грунт предварительно удобренный;
• Обеззараживают в растворе перманганата калия и замачивают в жидкости на несколько часов семена.

Семена для рассады помещают в питательный субстрат. При создании благоприятных условий семена прорастут в течение четырех-пяти дней. Подкормку рассады проводят при появлении первого листочка и за несколько дней до пересадки в теплицу.

Пересадку можно проводить, когда на кусте появятся два или три листа (примерно через 20-25 дней). В этот период дневная температура воздуха внутри теплицы не должна быть выше 18 градусов, а ночная — 15.Кроме того, необходимо следить за подкормкой, поливом и освещением рассады. Поливать рассаду лучше теплой водой. В пасмурный день необходимо включить дополнительное освещение.

Иногда бывает, что саженцы или семена не принимаются. Появление новых листьев и начало цветения укажут на то, что его корневая система комфортно чувствует себя в земле.

.

Выращивание огурцов в теплице зимой как бизнес

Огурец – это овощная культура, которая произрастает практически на каждом дачном участке. В соответствии со всеми нормами и правилами, высаживать огурцы следует начинать с начала апреля. В этот период овощеводы способны создать все условия ля культуры. Делают почву горячей и комфортной, а эти моменты невероятно важны для теплолюбивых огурчиков. Читайте инструкцию по уходу за огурцами в теплице на этой странице.

Система обогрева

Огуречный период заканчивается осенью. Но тем, кому хочется кушать огурчиками на протяжении всего года, в том числе и зимой, приходится приспосабливаться. Так что же нужно для тог, чтобы выращивать огурчики зимой в тепличных условиях?

Можно ли выращивать зимой в теплице?

Выращивать огурцы в зимнее время года в тепличных условиях не только можно, но и нужно. Это дает возможность употреблять свежие овощи на протяжении всего года.

Необходимо лишь помнить о том, что данная культура требует особого ухода. Огурцы невероятно сильно нуждаются в тепле и поливе. Также следует помнить и о том, что кустарник нужно формировать, только так можно получить хороший объем урожая и избавить растение от многих видов вирусных заболеваний.

В зимний период времени огурцы продолжают плодоносить в соответствии со своим типом сорта. Внешняя среда не окажет никакого влияния на развитие и рост растения, если только в теплице будет поддерживаться необходимый температурный режим. Обзор удобрений для огурцов в теплице здесь: https://kakteplica.ru/rasteniya-v-teplice/ovoshhi/ogurcy/obzor-udobrenij-dlya-ogurcov-v-teplice.html.

Урожайность

Что же касается урожайности огурцов в зимний период времени, то в обогреваемых тепличных условиях с одного квадратного метра овощевод может собрать около 12-14 кг плодов, а вот в теплицах необогреваемого типа с этой же площади можно будет получить всего лишь 8-10 кг.

Технология выращивания

Подготовка грунта под посадку

Для выращивания огурцов в тепличных условиях в зимнее время необходимо придерживаться ряда моментов:

1. Первое, о чем должен позаботиться овощевод – это об обогреве. Именно по этой причине в теплице устанавливают отопительную систему. Выращивать огурцы в тепличных условиях без дополнительного обогрева в холодное время года невозможно. Это возможно только весной, а именно в мае. И только в том случае, если предварительно семена будут высажены в отдельные горшочки в квартире, а затем, когда подойдет рассада, растения можно будет перемещать в тепличные условия.
2. Второй момент, о котором нужно подумать – это о подготовке посадочного грунта. Данный вид культурного растения предпочитает в зимнее время почву, насыщенную минеральными и органическими удобрениями. В том случае, если овощевод хочет добиться хорошего результата, то можно подготовить водный раствор с минеральными удобрениями. Идеальным составляющим в данном случае станут опилки древесные, зола дерева и перегной. Помещать удобрения в почву следует за две недели до высадки рассады. Чтобы минералы «прижились».
3. Третий этап – это подбор сорта. На данный момент на территории России представлено огромное множество сортов огуречной культуры. Подразделить все их можно на ряд категорий. Идеальными сортами для выращивания в тепличных условиях можно считать такие гибриды, как Емеля F1, Пикник F1, Зозуля F1 и Геркулес F

Также в теплице можно высаживать и не гибриды, которые обладают высокой урожайностью и весьма неприхотливы в уходе. К таким сортам относят Сюрприз 66, Манул, Граната и Заря. Ознакомиться с обзором сортов огурцов для теплиц можно здесь.

Еще выведены и такие сорта, которые можно высаживать в тени – это Ива, Эстафета и Марфинский.

Нужно понимать, что каждый огородник получает индивидуальный результат при выращивании. Причем влияние на это оказывает не только качество ухода за растением, но и время высадки и внешние условия.

В том случае, если собственного опыта недостаточно или попросту хочется получить совет из вне, следует воспользоваться помощью Галины Александровны Кизима. Она имеет огромный опыт в посадка огурцов в теплице и может дать ответ практически на каждый вопрос относительно ведения овощного хозяйства.

Как вырастить?

Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната зимой требует особых знаний от овощевода.

В том случае, если необходима дополнительная инструкция о том, как выращивать огурцы в теплице зимой, тогда следует воспользоваться видео материалом, представленным ниже.

Начинающему дачнику не стоит отказываться от советов и помощи опытных овощеводов. Метод проб и ошибок конечно хорош, но собственный труд и время стоит ценить. Читайте обзор какой сорт огурцов самый урожайный для теплицы.

Фото

На фото огурцы выращенные зимой в теплице

Когда за окном бушует зимняя стужа и след весны давным-давно простыл, порой очень хочется чего-нибудь натурального и свежего. К примеру, неплох в данной ситуации будет весенний витаминный салатик. Особенно, если овощи выращены собственноручно.

Рассада

Огурчики зимой само собой будут не такими, как выращенные на открытой грядке в теплое время года. Но они будут натуральными и без консервантов.

Огурцы прекрасно растут в теплице зимой при созданных комфортных условиях

Главное, что у человека, который занимается огурцами есть возможность регулярно получать витамины. Тем более, что в теплице можно растить не только одни огурцы.

Какой должна быть зимняя теплица?

Перед тем, как начать возводить тепличную конструкцию зимнего типа для огурцов, необходимо предварительно определиться с габаритными размерами, S всей конструкции и ее V. Многолетний опыт подтверждает, что в соотношении один к двум, изменение температуры внешней среды теплицы не оказывает особого влияния на температурный режим внутри.

Это соотношение площади конструкции к ее объему является самым оптимальным для благоприятного выращивания огурцов в теплице в холодное время года.

Для сооружения зимних теплиц зачастую используют поликарбонат и стекло, если парник сооружают на юге, в регионах с низким колебанием температур, то можно устроить все при помощи плотной полиэтиленовой пленки.

Выращивание — как бизнес

Если выращивание огурцов в теплице стало для овощевода бизнесом, следует позаботиться о качестве реализуемого продукта. Следует сделать акцент на оборудование и минеральные удобрения.

Также любой овощевод, вне зависимости от цели выращивания должен знать, что высаживать один и тот же на одном и том же участке земли не стоит, потому как уровень урожайности падает и культура начинает сильно болеть. Необходимо комбинировать сорта и не забывать об обязательной подкормке. Читайте инструкцию как подготовить почву для огурцов в теплице.

Видео

Смотрите на видео рекомендации по выращиванию огурцов в теплице зимой:

Объем урожая и вкусовые качества плодов зависят от методов ухода, от полива, типа подкормки и кислотности почвы. Огурец – это культура весьма прихотливая. Чтобы получить результат – нужно выполнить большой труд. Само собой, ничего не вырастет.

Выращивание огурцов как бизнес. Технология выращивания

Собственный бизнес может быть основан не только на аренде помещений, купле-продаже товаров, но и на собственном производстве … В этом плане самым привлекательным бизнесом является огуречный бизнес, так как продукты питания всегда находят покупателя. Чтобы разобраться во всех нюансах, следует ознакомиться с агротехнологией выращивания овощей, с необходимыми для них условиями и рассчитать окупаемость продукции. Также очень важно изучить рынок и спрос на продукцию, которую вы собираетесь производить.

Финансовые расходы

Несомненно, любой бизнес начинается с рассмотрения затрат, которые потребуют его реализации. В случае хозяйственной деятельности, связанной с выращиванием овощей, могут быть разные варианты.

Например, если это отдельная теплица на личном приусадебном участке, и вы работаете без образования юридического лица, это один из вариантов. Другой, если вы планируете крупное и прибыльное производство, в котором будет задействован дополнительный персонал, построено несколько капитальных теплиц и арендована земля.Второй вариант, конечно, потребует больших затрат, но результат будет более ощутимым.

При составлении бизнес-плана выращивания огурцов необходимо учитывать налоговые отчисления, выплату банковских кредитов. На то, чтобы организовать всего одну теплицу площадью триста пятьдесят квадратных метров, потребуется около девятисот тысяч рублей.

При составлении плана собственного бизнеса нужно заложить в него минимальные затраты и учесть доход, чтобы он покрыл все расходы и приносил прибыль.Но всегда следует иметь в виду, что нельзя допускать перепроизводства товара. В этом случае вы не сможете его успешно реализовать и понесете убытки. Так как овощи быстро теряют товарный вид и портятся.

Земля и условия для выращивания овощей

В первую очередь следует позаботиться о земельном участке. Его можно арендовать или приобрести в личное имущество. Второй вариант предпочтительнее. Перед покупкой нужно учесть наличие коммуникаций (вода, свет, газ), подъездных путей.Только после этого можно думать о способах выращивания овощей в теплицах.

Огурцы считаются неприхотливыми растениями. Но на самом деле это не совсем так. Да, они красиво и обильно плодоносят, если для них создать все необходимые условия … А это хорошо удобренная почва, допустимый уровень влажности, температура.

Если какое-либо из этих требований не будет выполнено, вы можете потерять значительную часть урожая. Поэтому тепличные овощи больше всего подходят для организации личного подсобного хозяйства.Строительство теплицы потребует дополнительных затрат, но обеспечит оптимальные условия развития для растений. Он может поддерживать постоянную температуру. Огурцы очень теплолюбивы. При этом для них не важна степень освещенности. Поэтому специально построенные теплицы полностью подходят для их разведения.

Растения высаживают в заранее подготовленные ямки или канавки. Семена закапывают на три-четыре сантиметра в землю. Расстояние между растениями должно быть от двенадцати до пятнадцати сантиметров.Поскольку эта овощная культура образует длинные плети, их рекомендуется укладывать на деревянные решетки, натягивая на них шпагаты. После того, как на кустах сформируется четвертый лист, их необходимо прищипнуть. Тогда начнут развиваться боковые побеги.

Продуманный бизнес-план по огурцу должен учитывать все возможные риски, связанные с выращиванием овощей. К ним относятся погодные условия. Для защиты растений от болезней и вредителей стоимость профилактических мероприятий по предотвращению этих явлений должна быть включена в смету.Например, применить обработку гербицидами и фунгицидами.

Самым оптимальным вариантом выращивания огурцов является приобретение кокосовых матов для теплиц, которые создают наилучшие условия для выращивания овощей. Полы из натуральных материалов, уложенные на плиты из пенополистирола. В циновки высаживают семена растений и подают питательный раствор. Впоследствии внутри них развивается корневая система кустов огурца.

Строительство теплиц

Специалисты и фермеры-практики, те, кто уже преуспел в этом очень эффективном бизнесе, расскажут о том, как сделать огуречный бизнес.Но чтобы обеспечить его процветание, необходимо озаботиться постройкой теплицы. Оптимальный вариант — приобрести готовые конструкции.

В капитальных теплицах из поликарбоната уже учтено все: размеры, удобство монтажа, освещенность. В них необходимо проложить все инженерные системы: полив, удобрения. Установить отопление для поддержания постоянной температуры в теплице и электрическое освещение. При возведении конструкции необходимо учитывать все самые передовые идеи растениеводства.Применять энергосберегающие технологии.

Закупка посадочного материала

Семена овощей необходимо приобретать у проверенных поставщиков, в племенных компаниях. Не стоит увлекаться продукцией зарубежных производителей. Семена, выращенные в разных климатических условиях, могут иметь недостаточную всхожесть, что в результате скажется на вашем бизнесе. Поэтому следует отдавать предпочтение посадочному материалу, который разработан и разработан местными специалистами.

Для выращивания в теплице подходят как чистые сорта огурцов, так и гибриды F1.Последние разновидности очень хорошо себя зарекомендовали. Ферме потребуется закупка семян в большом количестве. За их покупку вы можете внести залог на сумму 1600 руб.

Удобрения

Как и все растения, огурцы требуют подкормки. Это особенно важно при посадке. Вам понадобится компост и перегной. Также используется суперфосфат, сульфат калия. При составлении бизнес-плана выращивания огурцов необходимо учитывать затраты на приобретение удобрений.Их объем следует рассчитывать в зависимости от посевной площади насаждений.

Подкормки вносят в почву, очищенную от сорняков, хорошо рыхляющую. Чем хороши огурцы — они дают быстрый результат (прибавку в росте, плодоношении) после удобрения сада. Подойдет даже разбавленный водой куриный помет. Если площадь, на которой расположены растения, достаточно большая, то для ее обработки потребуется автоматизация. Это касается и подачи удобрений к каждому кусту.

Полив

Растения очень требовательны к влаге, поэтому огурцы нужно регулярно поливать. Однако не стоит слишком усердствовать. Избыток влаги чреват болезнью. Резкое понижение температуры в теплице может иметь такой же губительный эффект. Отсутствие полива скажется на вкусовых качествах огурцов. Появится горечь.

В капитально построенной теплице можно оборудовать специальную систему автоматического полива. Управляется пультом дистанционного управления.При этом к каждому растению подается микрокапельница, чтобы влажность была равномерной. На один гектар потребуется триста кубических литров воды. Кроме того, на предприятии, где выращивают овощи, потребуется система туманообразования. В теплице должны быть емкости для воды.

Ознакомившись с предложенным планом, можно сделать вывод, что выращивание огурцов как бизнес вполне подходит даже начинающим предпринимателям.

Сорта огурцов

Разнообразие видов овощных культур поражает воображение.Для выращивания в открытом грунте лучше выбрать самоопыляемые сорта или поставить в теплице улей с пчелами. Так как растения могут иметь женские и мужские цветки. На один гектар посадки достаточно четырех-пяти пчелиных семей.

Подходит для выращивания в промышленных масштабах китайских огурцов, так как этот сорт имеет ряд неоспоримых преимуществ. Во-первых, плоды очень быстро растут, а их размер впечатляет. Одного огурца хватит, чтобы накормить всю семью.Плоды этого сорта годны для употребления в свежем виде и консервирования. После сбора урожая количество плодов на кустах увеличивается, что также привлекает фермеров.

Из особенностей ухода за растениями этого сорта можно отметить подкормку свежим навозом, полив теплой водой, удаление пожелтевших листьев. Рекомендуется выращивание китайских огурцов на шпалере. После сбора урожай необходимо как можно быстрее продать, так как на вторые сутки зелень теряет товарный вид, ухудшаются вкусовые качества.

В хозяйстве выращивают такие сорта растений, плоды которых хорошо хранятся и хорошо переносят транспортировку. Это именно то, к чему относится огурец Гуннар. Технология его выращивания не отличается от описанного выше метода. Подходит для ранней посадки в теплицах. Сорт гибридный. Куст открытый, компактный. Плоды имеют цилиндрическую форму, в длину могут достигать от двенадцати до четырнадцати сантиметров.

Сбор урожая

Тепличное выращивание овощей позволяет собирать урожай круглый год, так как для растений создается необходимый микроклимат, они не страдают от внешних погодных условий.Поэтому отстрелить большое количество огурцов у фермера вполне возможно. Кроме того, сбор овощей зимой приносит больше прибыли, чем урожай летом.

Они начинают собирать плоды через пятьдесят дней после окончания их цветения с интервалом в два дня. Сбор урожая может происходить как вручную, так и с помощью специальной техники. Например, используются платформы ПОУ-2, ПНССШ-12, УПНС-10, ТНА-40. Продукция обязательно должна соответствовать ГОСТу в зависимости от назначения. Плоды, предназначенные для консервирования, должны быть длиной до 11 см, а для прямого потребления в свежем виде — от 14 до 25 см.

Набор персонала

Начинающий предприниматель, построив одну теплицу, может справиться с ней самостоятельно или с одним помощником. Если вы рассчитываете расширить свой бизнес, вам понадобится от четырех до шести человек (в зависимости от посевной площади с насаждениями).

Так, например, если площадь теплицы равна одному гектару, то для работы в ней требуется менеджер, один технолог и три-четыре рабочих.

Бизнес-план выращивания огурцов обязательно включает такой пункт, как график работы сотрудников и размер заработной платы, на которую они имеют право.Конечно, ваши рабочие должны иметь сельскохозяйственное образование и хорошо разбираться в овощеводстве.

Реализация продукции

После сбора урожая необходимо обеспечить продажу овощей. Для этого нужно заключить договор с торговыми точками или предприятиями пищевой промышленности. Также вы можете продавать товары оптом на сельскохозяйственных биржах. Цены на овощи должны варьироваться в зависимости от урожая и сезона.

Прибыльность бизнеса

Выбор продуктов для роста — важный аспект разработки бизнес-плана.Огурцы подойдут идеально. Ведь эта овощная культура не требует больших затрат, очень эффективно развивается в закрытом грунте и позволяет получить обильный урожай. Поэтому рентабельность выращивания огурцов в теплице очень высока. Ваше овощное производство очень быстро начнет приносить доход.

Россия считается одной из крупнейших аграрных стран мира. Практически в каждой семье есть свой приусадебный участок, на котором можно посадить различные культуры. Выращивание овощей на продажу (огурцы) — доступный и выгодный вид бизнеса.Среди всех тепличных культур наибольшую популярность получили огурцы, поскольку они неприхотливы в уходе и всегда востребованы. В статье вы найдете информацию о том, с чего начать, план и как можно сэкономить на первых этапах.

Бизнес-функции

Выращивание сельскохозяйственных культур — прибыльный и набирающий популярность вид бизнеса. Несмотря на высокую конкуренцию на рынке, спрос на свежие овощи сохраняется круглый год. При создании оптимальных условий за год можно выращивать несколько урожаев огурцов, а при наличии необходимой площади и теплицы от 100 м 2 рентабельность увеличивается до 200%.

При открытии собственного дела следует учитывать несколько факторов — спрос на продукцию в вашем регионе, качество почвы на участке и наличие необходимого бюджета для первоначальных инвестиций. У этого типа бизнеса есть свои плюсы и минусы, которые следует учитывать еще до начала ваших первых инвестиций.

Преимущества

Выращивание огурцов — один из самых распространенных видов в России. сельское хозяйство, так как имеет несколько существенных преимуществ:

При соблюдении технологии выращивания проблем с урожайностью и заражением вредителями и болезнями не возникает.Несмотря на то, что огурец считается прихотливой культурой, он подходит даже начинающим фермерам.

недостатки

Как и любой вид бизнеса, выращивание огурцов имеет ряд недостатков, которые могут усложнить бизнес:

• необходимы большие финансовые вложения на тепличное оборудование, что особенно чувствуется в самом начале работы;
• значительных затрат требуется на содержание тепличного комплекса зимой и осенью;
• в некоторых регионах существует сильная конкуренция на овощном рынке, поэтому новички вынуждены снижать цену на продукт, что приводит к потере дохода;
Требуется
• садоводческого опыта и навыков, без которых невозможно получить богатый урожай.

Перед тем, как начать инвестировать в развитие своего бизнеса, желательно зарегистрировать индивидуальное предпринимательство или крестьянское хозяйство, а также получить право собственности на земельный участок.

Тепличное оборудование требует больших финансовых вложений

Прибыльность

Рентабельность продажи огурцов зависит от многих факторов, среди которых наиболее важными являются сезон и урожайность сорта. При соблюдении технологии выращивания и использовании большой теплицы доходность бизнеса увеличивается в несколько раз.

Например, одни высокоурожайные сорта (и другие) могут давать до 5 кг свежих огурцов за один сезон. Представлены другие высокоурожайные сорта огурцов. Примерная цена этого овоща в средней полосе России — 140 рублей. При посадке 200 кустов доход от продажи составит 140 тысяч рублей за цикл посадки. Важно учитывать, что летом и в начале осени цены на сельхозпродукцию падают, поэтому прибыль зависит от сезона.

Огурцы сортов Немецкий, Кураж, Емеля дают до 5 кг урожая в год

Инвестиции

Если вы начинаете бизнес в составе личного подсобного хозяйства, то все вложения на начальном этапе сведутся только к установке теплицы и ее оборудования, а также закупке всех необходимых инструментов и расходных материалов.Инвестиции по данным статьям составляют 450 тысяч рублей при использовании теплицы площадью 100-110 м 2. При составлении бизнес-плана необходимо учитывать текущие затраты на отопление, электричество, воду и т. Д. логистика. В среднем вложения окупаются за 2 года при наличии рынка сбыта.

Первоначальные вложения сводятся к закупке материалов для строительства теплицы

Прибыль от выращивания этой культуры появляется только при использовании больших тепличных конструкций.Доход от продажи огурцов при выращивании на открытом воздухе и в небольших теплицах лишь незначительно превысит затраты.

Продажа

Способы реализации продукции следует продумать еще до начала инвестиций и строительства первой теплицы. При отсутствии источников сбыта рентабельность выращивания снижается в несколько раз. Продажа сельскохозяйственных культур — дело непредсказуемое и сезонное, поэтому желательно разработать несколько маршрутов продаж.

Для начала, вы можете начать с продажи небольших партий огурцов в счет инвестиций в оборудование и исправления ошибок.Небольшие партии удобнее продавать самостоятельно в торговых точках или через онлайн-площадки (рекламные сайты, социальные сети). В дальнейшем продажа может быть расширена по двум основным направлениям:

• предприятий общественного питания;
• оптовых покупателей.

В любом случае придется потратить много времени и сил на поездки и переговоры с покупателями, а также доставку и хранение товара. Чтобы заинтересовать потенциальных клиентов, можно снизить цену на 10-15% от стоимости конкурентов — это привлечет внимание к товару.

Основным видом продажи огурцов является их оптовая или розничная торговля.

Еще на этапе развития бизнеса стоит задуматься об упаковке товара. Это не только сохранит товарный вид овощей, но и сможет привлечь новых покупателей.

Расходы

Как и любой другой вид бизнеса, выращивание огурцов требует затрат на производство товаров, их хранение, транспортировку и продажу. На ранних этапах вложения могут превышать выручку, так как большая сумма уходит на создание условий для выращивания.В дальнейшем вложения потребуются только на расходные материалы, ремонт и обслуживание теплиц, работу с готовой продукцией.

Необходимое оборудование

Для повышения производительности и простоты ухода необходимо приобрести следующие аксессуары и инструменты:

Выращивание огурцов началось около шести тысяч лет назад. Родина этого овоща — тропические и субтропические леса Китая и Индии. В настоящее время его выращивают во всех странах мира, даже на крайнем севере.Точно неизвестно, откуда в Россию привезли огурец, но в нашей стране его выращивают как минимум с 16 века. Огурец настолько прочно вошел в наш рацион, что без этого вкусного и полезного продукта сложно представить и повседневный, и праздничный стол. Огурцы едят сырыми, добавляют в салаты, солят, маринуют, консервы, есть даже рецепт варенья из огурцов.

На территории Российской Федерации около 90 тыс. Га занимают огурцы.Наибольший ареал распространения — Центральный, Южный и Приволжский округа. В зависимости от климата овощ выращивают в теплицах или на открытом воздухе. 92 процента от общей площади, занятой огурцами, составляют подсобные хозяйства, 4,5 процента — сельскохозяйственные организации, 3 процента — крестьянские и фермерские теплицы, 0,5 процента — малые предприятия.

Наибольший урожай дает выращивание огурцов в теплице. Это не только позволяет соблюдать все микроклиматические условия, но и обеспечивает круглогодичное производство.Рентабельность тепличного выращивания может достигать 500 процентов, при этом озимая культура приносит примерно в два раза больше дохода, чем весенняя или летняя культура.

Один из вариантов тепличного выращивания огурцов — выращивание на кокосовых матах, брикетах, в которые подается питательный раствор; в них развивается корневая система овоща. Кокосовые маты укладываются на пенополистирольные плиты таким образом, чтобы обеспечить свободный сток излишков питательного раствора. В пленке, в которой находится коврик, проделываются отверстия для растений и дренажные отверстия.Система полива автоматическая. В каждое растение встроена микрокапель для подачи влаги, благодаря чему мат равномерно пропитывается влагой даже при наличии дренажной системы. Кроме того, установлена ​​система туманообразования (охлаждение, увлажнение), потолочные туманообразователи, насосная система для подачи удобрений, резервуары для воды, контроллер управления поливом, а также система освещения и обогрева. Стоимость установки одной теплицы площадью 350 кв. Метров составит около 900 тысяч рублей.

Для успешного выращивания огурцов необходимо прежде всего правильно подобрать семена. Для выращивания в теплице можно использовать несколько десятков сортов огурцов и большое количество гибридов. Гибриды F1 зарекомендовали себя лучше всего, поскольку дают хорошие урожаи и не требуют обрезки. Например, позднеспелый гибрид Геркулес F1, который начинает плодоносить через 62 дня после появления всходов. Ему необходимо искусственное опыление, как среднеспелый гибрид Анушка F1, который ценится за устойчивость к болезням и стабильную урожайность.Гибрид Емеля F1 созревает очень быстро, всего за 39-43 дня. Его куст имеет неограниченное количество плетей и не требует опыления, а плоды достигают 150гр. Также не требует опыления гибрид Dynamite F1.

Стоимость одной тысячи семян огурца в среднем 1500-1600 рублей.

Практикуют рассаду и рассаду огурцов. Считается, что при рассадном способе развитие растения происходит быстрее. Однако у выращивания рассады есть противники, которые отмечают болезненную реакцию огурца на пересадку из-за того, что растение имеет нежную корневую систему и при пересадке долго укореняется.При бессемянном выращивании огурец сеют под пленку.

Перед посадкой семена необходимо залить раствором перманганата калия (1 г на 100 мл) для обеззараживания, после чего промыть водой. Промывка соленой водой также помогает удалить некачественные семена, всплывающие на поверхность.

Питательная смесь для семян состоит из торфа, перегноя, опилок и дерна в соотношении 1: 1: 1: 1. Всходы появляются через 3-4 дня. Саженцы можно высаживать на 20-25 дней. После появления всходов необходимо поддерживать дневную температуру около 17 градусов, ночью около 14, в пасмурные дни обеспечивать дополнительное освещение, поливать рассаду теплой водой, подкармливать.Если на кустах появилось 2-3 темно-зеленых листочка, саженцы готовы к посадке.

Существуют вертикальные и горизонтальные способы выращивания огурцов. Вертикальным способом растения плетут на специальных опорах, при горизонтальном — по земле. В промышленном выращивании в теплице используется вертикальный метод, так как он облегчает уход за растением, способствует формированию правильного куста. Плотность при вертикальном выращивании составляет 20-25 тыс. Растений на гектар.

Световой день для огурцов должен составлять 10-12 часов. В период роста температура не должна опускаться ниже 18 градусов. Температура почвы должна быть одинаковой для разных уровней, иначе это негативно скажется на развитии овоща.

Урожайность огурца при выращивании в помещении составляет примерно 3-3,5 тонны с гектара.

Также можно выращивать огурец в открытом грунте как пропашную культуру. При этом урожайность будет ниже, но денежные вложения намного ниже, поэтому при нехватке средств на оборудование теплиц можно рассмотреть возможность выращивания в открытом грунте.

Лучшими предшественниками огурцов являются кукуруза, помидоры, горох, лук и ранний картофель. Настоятельно не рекомендуется выращивать огурец после тыквы, кабачков и кабачков. Для выращивания огурцов подходят все типы почв с достаточной аэрацией и дренажем, хотя следует отдавать предпочтение легким, богатым гумусом почвам.

Осенью почву боронуют, чтобы раздавить остатки предшественников. Огурец комфортно себя чувствует на слоях многолетних трав, пшеницы, кукурузы на силос и т. Д.В обязательном порядке при вспашке вносят в почву минеральные удобрения.

Семена подготовлены к посеву: замачиваются в солевом растворе, промываются и термообработаны, выдерживаются около шести часов при температуре 55 градусов, затем протравливаются фартуком.

При прогревании почвы до 8-12 градусов на глубине 8 см можно проводить посев. Саженцы длинного роста высевают в количестве до 70 тыс. Штук на 1 га, короткорослые — до 150 тыс. Шт.Использование сеялки точного высева оптимизирует расход семян. Если используется обычная сеялка, прореживание проводят после появления первого настоящего листа. Норма высева обычной сеялкой 9 кг / га, сеялкой точного высева 6 кг / га.

Через неделю после посева борона проводится сеялкой или бороной. Междурядье следует рыхлить культиватором на глубину 7-8 сантиметров каждый раз после полива.

Огурцы нужно беречь от сорняков и болезней.Для этого используются гербициды и фунгициды. Первая обработка фунгицидами проводится в период появления у огурца двух листочков, последующие — с двухнедельным интервалом.

Объем орошения около 300 кубометров. метров на гектар, полив проводят не менее пяти раз, так как огурцу нужна высокая влажность почвы.

Сбор урожая проводится с двухдневным интервалом. Можно использовать как ручную очистку, так и платформы ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12, широкозахватный конвейер ТНА-40, что позволяет снизить затраты.

Согласно требованиям ГОСТ, собирать овощи для потребления в свежем виде необходимо до достижения у короткоплодных сортов 14 см, средне- и длинноплодных — 25 см; диаметр не более 5,5 см. Для консервирования пикировки длиной 3-5 см, корнишонов длиной 5-9 см, зелени до 11 см.

Урожайность огурца в открытом грунте около 15-20 тонн с гектара. Плоды хранятся при температуре 12-15 градусов. Овощи необходимо доставить потребителю в течение нескольких дней после сбора урожая.

Огурцы можно продать оптом на сельскохозяйственных биржах, стоимость зависит от сезона и сорта. Предпочтительный вариант продаж — контракты с продуктовыми магазинами и предприятиями пищевой промышленности.

Выращивание огурцов на семена

При выращивании огурцов на семена изоляция посевов составляет не менее 800 метров на открытых площадках. Посев производят раньше, чем на производственные культуры, и с большей густотой.

Кроме того, требуется регулярная очистка сортов от слабых и аномальных растений.Если выращиваются гибридные сорта, то посев проводят чередованием рядов отцовской и материнской форм. Для улучшения опыления растений можно разместить пчелиные семьи, примерно по 5-6 на гектар.

Семенники собирают через 50-55 дней после начала массового цветения. Семена огурца извлекаются на измельчителе-сепараторе ИБК-5. Подержанный автомобиль можно приобрести за 110–150 тысяч рублей. Этот прибор отбирает семена арбуза, огурца, кабачка, тыквы.

Затем семена промывают, сушат сначала на открытом воздухе, а затем в сушилках.Предварительная очистка проводится на сортировочных зимах ВС-2 и №5, окончательная очистка — на Петкус-Супер К-212. Сетчатое оборудование стоит около 500 тысяч рублей, а зерноочистительные машины Petkus можно купить с рук за 100 тысяч рублей.

Урожайность семян с гектара 8 центнеров. Семена сохраняют высокие посевные и урожайные качества 5-8 лет при соблюдении условий хранения: влажность воздуха 30-45%, температура 15-20 градусов.

Стоимость килограмма семян в рознице 17 500-18 000 руб.Продав 1 центнер урожая, можно получить 14,4 млн руб.

Статья будет полезна всем, кто хочет построить собственный бизнес по выращиванию огурцов дома или на арендованном участке. Описание всех важных аспектов будущего бизнеса, выбор подходящих сортов огурцов и советы, как правильно их выращивать в теплице.

Выращивание огурцов в теплице или на открытом воздухе — отличный вариант для семейного бизнеса … Это может быть как дополнительным, так и постоянным источником дохода.можно как в сезон, так и круглый год, на собственном дачном участке (например, в загородном доме) или на арендованном участке.

Особенность этого агробизнеса — его доступность. Стартовый капитал минимальный. Процесс выращивания прост. Спрос на огурцы есть круглый год. При хорошей доходности можно достичь чистой годовой прибыли более 2000000 рублей.

Преимущества и недостатки бизнеса

У огуречного бизнеса есть много преимуществ, но есть и недостатки.Первый включает:

• Выращивание огурцов в теплицах позволяет собирать урожай круглый год. К тому же всегда есть выбор сорта огурцов. То есть можно выращивать универсальные, салатные или консервационные сорта.
• Цена на рассаду минимальная. Его можно выращивать самостоятельно, что позволяет значительно снизить затраты.
• Огурцы — это овощи, которые хорошо хранятся и не повреждаются при транспортировке.
• Выращивание огурцов в открытом грунте дешевле, чем в теплицах.
• Рынок овощей огромен, и найти надежных покупателей несложно.
• Выращенные огурцы можно продавать как через магазины, базары, так и самостоятельно (сдавая в аренду торговое место на овощном рынке).

Из недостатков следует отметить:

• Выращивание огурцов в теплице требует больших предварительных вложений. Уход за теплицей зимой обходится дорого (слишком дорого обходится отопление).
• Огурцы требуют регулярного полива.Для этого на участке должен быть водопровод. Организация оросительных систем тоже может потребовать большой суммы (все зависит от площади насаждения).
• Летом цены на огурцы не снижаются, а конкуренция растет. Зимой происходит обратное.
• Для того, чтобы бизнес был успешным и прибыльным, необходимо уделять время обучению овощеводству (например, чтению соответствующей литературы).

Из всего вышесказанного вы можете сделать для себя первые выводы — заниматься ли вы бизнесом по выращиванию огурцов или лучше.

Основные бизнес-риски

У любого бизнеса есть свои подводные камни. И о них нужно знать. В противном случае вы можете остаться в убытке и долгах.

Итак, первое, на что стоит обратить внимание — это поселок, где будут продавать выращенные овощи. Если это небольшой город, то конкуренция будет очень высокой. Ведь в небольших городах многие сами выращивают на своих участках огурцы. Следовательно, в торговле придется рассматривать другой регион. А это расходы на транспортировку и транспортировку овощей.

Также стоит отметить, что в небольших городах цены на огурцы невысокие. Это связано, опять же, с кайфом. Будет сложно получить большую прибыль.

Летом цены на огурцы значительно снижаются. Это связано с сезонностью. И нужно быть готовым удешевить овощи, так как ваши конкуренты все равно это сделают.

Еще одним бизнес-риском являются болезни овощей и потеря урожая. Такие неприятности появляются при неправильном уходе за растением. Таким образом, вам все равно нужно будет потратить время на изучение овощеводства.

В остальном сложностей выращивания огурцов нет. Если бизнес вести грамотно и правильно ухаживать за растениями, то урожай будет хорошим, что положительно скажется на рентабельности.

Рентабельность бизнеса с первого взгляда

Для того, чтобы рассчитать рентабельность выращивания огурцов, сложно назвать какие-то конкретные цифры. Ведь здесь все будет зависеть от площади теплиц и земельного участка, а также от самих сортов овощей.

Можно только сказать, что выбор сорта является главным аспектом, когда. Ведь у каждого вида огурцов своя стоимость, которую вы назначаете сами.

Рентабельность этого бизнеса высокая и может достигать 91%. В конце концов, финансовые затраты для начала не так уж велики. Да и сама культура хорошо выращивается в помещении. Уже за второй урожай можно окупить первоначальные затраты.

Деловые расходы

Суммы, указанные ниже, являются приблизительными, чтобы наглядно продемонстрировать, за что вам придется платить.Окончательные затраты будут напрямую зависеть от масштаба плантации и урожайности. То есть каждый случай индивидуален.

Итак, на закупку семян потребуется примерно 50 долларов. В будущем они будут тратить около 500 долларов в год. Лучше выбирать гибридные сорта огурца, так как они очень плодовиты и устойчивы к болезням.

Удобрения

обойдутся примерно в 100 долларов. Тепличный комплекс — самое дорогое «удовольствие» от 3 до 10 тысяч долларов. Оборудование для обогрева теплицы обойдется до 3000 долларов.Топливо для системы отопления — от 300 $.

Обязательным условием выращивания огурцов является наличие качественного освещения, организация которого обойдется примерно в 500-1000 долларов.

Другие непредвиденные расходы могут колебаться в размере до 1000 долларов США.

Повторяем, сумма вложений на старте будет напрямую зависеть от размера участка и объема урожая. Таким образом, вы можете начать бизнес с 5000 долларов. Тем более, если уже есть готовый земельный участок, который нужно только оборудовать теплицами и необходимыми коммуникациями.

Оптимальная сумма для начала — 20 000 долларов или больше. Такие вложения окупятся после нескольких урожаев. Бизнес окупится за 6-12 месяцев.

Будущие расходы будут напрямую зависеть от ряда факторов. Например, вы арендуете земельный участок или это ваша собственность. Будете ли вы нанимать сотрудников, которым нужно будет платить зарплату или нет. Саженцы будут покупать или выращивать самостоятельно. Будут ли выращиваться другие овощи или зелень?

Регистрация бизнеса: оформление документов

Регистрация агробизнеса — довольно простая процедура.Здесь минимальные временные и денежные затраты.

Чтобы выращивать огурцы или другие овощи, вы должны выбрать один из видов деятельности.

Индивидуальный предприниматель

Данная форма удобна тем, что у вас не будет ограничений по площади земельного участка (фермы) и вы сможете дополнительно нанять рабочих. Следует понимать, что нанимать людей целесообразно только на больших плантациях. В скромном поместье можно справиться со всей работой самостоятельно и много сэкономить — зарплату платить не нужно.

Личное подсобное хозяйство

В этом случае вы освобождены от ряда налогов. Однако с продажи выращенных овощей придется платить НДФЛ. Также есть некоторые ограничения по площади подсобного хозяйства — максимум до 2,5 га. Если вам необходимо привлечь дополнительную рабочую силу (наемных работников), то эта форма вам не подойдет.

Крестьянское хозяйство

Здесь тоже есть налоговые льготы. В этом случае вы будете полноценным юридическим лицом, и сможете вести бизнес с привлечением партнеров.

Налогообложение

После того, как вы выбрали вид деятельности, вам необходимо определиться с системой налогообложения. В этом случае ЕСХН — идеальный вариант. Вы будете платить только 6% от чистой прибыли. Вам не нужно платить налоги на имущество и прибыль.

Нужна ли мне лицензия?

Для выращивания и продажи огурцов лицензия не требуется. Единственное, что может потребоваться, — это получить разрешение от санитарного надзора. Но это необходимо только в том случае, если вы планируете работать с крупными оптовыми покупателями.В этом случае вам нужно будет отправить несколько образцов продукции в лабораторию СЭС, где они будут проверены на наличие запрещенных химикатов. Условия выращивания огурцов также подлежат проверке.

Так как овощи будут выращиваться в теплицах с обогревом, необходимо обязательно получить разрешение пожарной инспекции. Но это необходимо только в том случае, если вы выбрали форму индивидуального предпринимателя или крестьянское хозяйство. При регистрации в качестве личного подсобного хозяйства не нужно обращаться в пожарную инспекцию за разрешением.

Какой огурец выращивать?

Сейчас ассортимент сортов и гибридов огурцов огромен. Вы можете выращивать как определенный сорт, так и сразу несколько. Более того, последний вариант позволит получить больше прибыли.

Основная цель бизнеса по выращиванию огурцов — получение хороших урожаев. Быстро справиться с этой задачей помогут гибридные сорта овощей. И поэтому.

1. На кустах огурцов преобладает «женское» соцветие.
2. Подавляющее большинство гибридных овощей не требует опыления.
3. Эти сорта очень плодовиты. Количество огурцов на гроздь в среднем достигает восьми. Неплохо, правда?

Вы также должны понимать, что у всех сортов разные вкусы. Поэтому не стоит специализироваться на одной разновидности. Лучше предложить рынку сразу несколько сортов — классический, гибридный, салатный и т.д.

И помните, что выращивать огурцы в теплице можно круглый год. И стоит рассмотреть разновидности сортов, которые предназначены исключительно для засолки.Они также пользуются хорошим спросом у конечного потребителя.

Довольно популярным в последние годы стал такой сорт овощей, как соленые огурцы. Если говорить понятным языком, то соленья — это небольшие корнишоны (миниатюрные огурцы). Они вкусны как в свежем, так и в маринованном виде. К тому же соленья очень плодородны.

Где правильно выращивать огурцы?

Определившись с сортами овощей, нужно выбрать идеальное место для их выращивания.

Вырастить огурцы можно прямо на приусадебном участке загородного дома или дачи.Вы также можете арендовать земельный участок, но это дополнительные финансовые затраты. При этом нет гарантии, что в один прекрасный момент, на самом пике доходности, собственник участка не потребует возврата своей законной земли. Урожай будет потерян, и вы понесете убытки. Лучше, конечно, купить земельный участок за городом и стать его полноценным владельцем. Но это только при условии, что есть такая возможность. Если нет, то только в аренду.

Есть еще более экономичный вариант — выращивание огурцов в домашних условиях.Не самый лучший, но все же имеет право на существование. Урожайность будет небольшая. Но, как говорится, что-то лучше, чем вообще ничего. Неплохой способ подзаработать.

Почвы и условия выращивания

Огурцы — очень требовательные овощи. Во-первых, им нужна удобренная и плодородная почва. Песок и глина — не самая лучшая почва для выращивания. Идеальный вариант — чернозем. К тому же чернозем должен быть очень плодородным, так как мы рассматриваем вариант выращивания огурцов в теплице.

Есть еще один интересный вариант выращивания.Вместо грунта используется дерн кубовидной формы. Их нужно внести за год до посева. При этом вы не пострадаете от своей бедной почвы на участке.

Некоторые используют для выращивания овощей обычные бочки без дна. Это позволяет существенно сэкономить место в теплице, но при этом сохранить хорошие объемы урожая.

Как вырастить рассаду?

Есть два способа выращивания огурцов:

1. Купить семена.
2. Купить саженцы.

Однако есть и другой вариант — выращивать рассаду самостоятельно. Тогда можно не только сэкономить определенную сумму, но и дополнительно продать саженцы, например, дачникам. То есть в итоге вы останетесь в плюсе.

Саженцы выращивают следующим образом:

• Семена высаживают в горшки. Можно использовать «бабушкин способ» и вместо горшочков использовать банки со сметаной, йогуртом и другими молочными продуктами. Банки должны иметь диаметр 8 см (для почвенных сортов огурцов — 12 см).
• Первые дни нужно постоянно следить за температурой в теплице — от 25 до 30 градусов. Влажность должна быть 75%.
• Рассаду поливают ежедневно теплой водой (не менее 25 градусов).
• В течение двух недель растения подкармливают специальными добавками и удобрениями. Составы нужно подбирать под конкретные сорта огурцов. Это гарантирует, что саженцы не погибнут.
• Через месяц рассаду можно высаживать в открытый грунт.О том, что саженцы готовы к посадке, можно понять по наличию листочков (обычно 4-6 штук).

Таким образом, вы можете получить качественные саженцы, которые в дальнейшем будут использовать в личных целях или продавать садоводам.

Рынок сбыта огурцов

И последнее, о чем следует подумать, — это где и кому продавать урожай.

На начальном этапе вы можете самостоятельно выйти на овощной рынок и предложить покупателям свою продукцию по конкурентоспособным ценам.При этом нужно стараться придерживаться стоимости конкурентов. Лучше сделать чуть ниже. Сброс на начальном этапе лишним не будет. Более того, через месяц вы можете увеличить цену.

Чтобы получить хорошую прибыль от продажи огурцов, отправляйтесь на рынок до начала сезона и после его окончания. В эти периоды у ваших конкурентов уже есть или еще нет свежих овощей. Соответственно, спрос на них резко возрастает.

Можно продать огурцы оптовикам.Тогда вам не придется самому стоять на рынке в жару, холод или дождь. Более того, вы сэкономите на транспортировке.

Отличным вариантом будет продажа огурцов в магазины, общепит, учебные заведения, рестораны и т. Д. В этом случае у вас всегда будет возможность заключить долгосрочный договор на поставку овощей.

Так выглядит бизнес по выращиванию огурцов. В этом нет ничего сложного и сверхъестественного.Все очень просто. А если вы боитесь, что у вас нет должного опыта в овощеводстве, то со временем это придет. К счастью, тематической литературы сейчас предостаточно.

Изучите спрос на огурцы и ситуацию с конкурентами в вашем городе. Рассчитайте стартовые затраты, составьте максимально подробный и реалистичный бизнес-план.

Основные риски

Конкуренция — важный фактор для малых городов, жители которых самостоятельно выращивают огурцы на дачах и приусадебных участках.Спрос на свежие овощи только увеличивается в праздничные дни, а в летний сезон стоимость огурцов довольно низкая.

Основными рисками для любого плодоовощного бизнеса являются болезни растений и риск потери урожая. Глубокие знания агрономии, выбор подходящего участка и устойчивых к болезням сортов, покупка высококачественного оборудования и удобрений минимизируют эти риски.

Расположение

Если у вас есть собственная дача или имение, на начальном этапе задача поиска земельного участка снимается с повестки дня.

Начинающим предпринимателям, не имеющим земельного участка, стоит внимательно изучить предложения за городом. На что следует обратить внимание?

1. Плодородие почв. Это важный, но не критический показатель. Современные методы земледелия позволяют быстро и с минимальными затратами повысить плодородие.
2. Расстояние от города, в котором вы планируете продавать свою продукцию. Слишком большое расстояние от населенного пункта увеличивает стоимость перевозки огурцов.
3. Возможность купить участок.Аренда — не очень удачный вариант. Если нет возможности приобрести землю, постарайтесь заключить договор на длительный срок.

Для устройства тепличного хозяйства предусмотрены нормативы удаленности от населенных пунктов, промышленных предприятий и автомобильных дорог, площади и планировки участка. Эти требования узнавайте в санитарных органах и архитектурных бюро, при выборе места расположения фермы обязательно учитывайте их.

Техника

Выращивание овощей в открытом грунте принесет некоторую прибыль при обработке больших площадей и наличии оптового покупателя.Однако высокая рентабельность (около 500%) достигается только в хозяйствах с теплицами и круглогодичным производством. При налаженном маркетинге зимний урожай огурцов приносит доход в 2-2,5 раза выше, чем продажа продукции весной и летом.

С изобретением и внедрением поликарбоната в массовое производство, первоначальные и эксплуатационные затраты на организацию работ и время, затрачиваемое на строительство теплиц, резко снизились.

Рассмотрим перечень и примерную стоимость необходимого оборудования для создания фермы на площади 0.5 га.

3 теплицы из поликарбоната вместе с установкой обойдутся в 30–45 тыс. Долларов. Это средний показатель, потому что вы можете заказать изготовление теплицы у производителя или снизить затраты на установку.

Автоматические системы полива значительно экономят время при уходе за растениями. Их также можно использовать для внесения водорастворимых удобрений. В зависимости от типа системы ее стоимость колеблется в пределах 1000-1500 долларов. Профессионалы рекомендуют обратить внимание на капельный полив — это одна из самых прогрессивных и эффективных систем.

Для отопления теплиц необходимо покупать котлы. Примерная стоимость одного — 1000–12000 долларов. В каждой теплице необходимо установить отдельный котел. Также необходимы комплекты для обогрева почвы. Стоимость одной составляет около 150 долларов США. Количество зависит от отапливаемой площади и конструкции гарнитуры.

Дополнительное освещение увеличивает шансы борьбы с болезнями огурцов и позволяет им быстрее расти в зимний период. На данный момент специалисты рекомендуют остановить свой выбор на светодиодных лампах.Преимущества — ускорение фотосинтеза, долгий срок службы и экономичность. Стоимость одной лампы для освещения теплицы около 250 долларов.

Для перевозки продуктов нужен грузовой автобус. Стоимость его составляет 10-15 тысяч долларов. Также необходимо построить подсобные помещения для хранения инвентаря, удобрений, тары, семян. На строительство этих зданий следует запланировать 4-5 тысяч долларов.

Персонал

Для работы в теплицах общей площадью 0.5 га, стоит нанять 3-4 рабочих. Если у вас нет агрономического образования, обязательно наймите специалиста. Научный подход к подбору семян, повышение плодородия почвы и знание секретов выращивания овощных культур помогут избежать ошибок и добиться максимально возможной рентабельности хозяйства.

Можно нанять опытного бухгалтера по совместительству для ведения финансовых документов и налоговой отчетности на первых порах. Также вам понадобится водитель для доставки огурцов оптовым покупателям.

Заработная плата зависит от среднего уровня в вашем районе. Опытные хозяева советуют не экономить на зарплате. Это поможет избежать воровства и халатного отношения.

Текущие расходы

Самым важным моментом является покупка семян. Выбирайте гибридные сорта, выведенные в специализированных хозяйствах. Как правило, они отличаются высокой урожайностью, улучшенными вкусовыми качествами и устойчивостью к наиболее распространенным заболеваниям. На закупку семян в течение года следует подготовить 500-600 долларов. Перед получением первой прибыли желательно иметь на складе средства для покрытия основных операционных расходов:

• Оплата за электроэнергию — 400-500 долларов США.
• Закупка удобрений — 800-1000 долларов США.
• Закупка топлива для отопления теплиц — 4000-5000 долларов США.
• Заработная плата — 10 000-12 000 долларов США.

На случай незначительных и непредвиденных расходов следует иметь на складе около 2000–3000 долларов.

Документы и лицензии

Для ведения бизнеса по выращиванию огурцов вы можете выбрать одну из нескольких форм:

1. Личное подсобное хозяйство. Такой бизнес освобожден от уплаты многих налогов; с продажи огурцов необходимо платить НДФЛ.Есть ограничения по площади фермы — не более 0,5 га, но ее можно увеличить до 2,5 га. Если вы планируете нанимать сотрудников, расширять ассортимент или организовывать розничную сеть по его реализации, лучше выбрать другую форму.
2. ИП … Снимает ограничения по площади фермы и возможности найма рабочих.
3. Крестьянское хозяйство … Полное юридическое лицо, пригодное для организации бизнеса на партнерских началах.Также предоставляются налоговые льготы.

За осуществление предпринимательской деятельности в овощеводстве не могут уплачиваться НДС, налог на прибыль и имущество. Вы можете выбрать Единый сельскохозяйственный налог — налог на прибыль 6%.

Сельскохозяйственная деятельность не подлежит лицензированию. Если вы хотите развивать свой бизнес и сотрудничать с оптовыми покупателями, вам необходимо сотрудничать с санитарным надзором. Сертификаты и сертификаты продукции выдаются после проверки огурцов на наличие запрещенных химикатов.Также контролирующие органы обязаны проверять условия выращивания продукции.

Если вы планируете работать с отапливаемыми теплицами, вам потребуется разрешение пожарной инспекции. Для личного подсобного хозяйства это не является обязательным требованием … Для двух других форм бизнеса, если есть планы по расширению и работе с оптовыми покупателями, желательно привести тепличные помещения в соответствие с нормами.

Маркетинг

Искать покупателей следует еще до того, как появится урожай.Наиболее эффективное и перспективное направление — экологичность продукции. Использование органических удобрений по-прежнему увеличивает стоимость овощных культур, но ученые активно работают над ее снижением. В ближайшее время большинство фермерских хозяйств перейдут на органическое земледелие. Тот, кто займет эту нишу в первых рядах, обречен на успех.

Имея необходимые сертификаты, вы можете предлагать огурцы крупным торговым сетям, ресторанам, столовым школ и детским садам.

Планируйте расширить ассортимент и создать собственную розничную сеть. Если ваша торговая марка будет ассоциироваться с качеством и высоким уровнем обслуживания, высокая прибыль гарантирована.

Продам малосольные огурцы, постараюсь организовать производство салатов, маринованных и маринованных овощей. Широкий ассортимент и оперативная реакция на изменение спроса позволят не зависеть от сезона.

Резюме

Создать успешный бизнес по выращиванию огурцов в теплице поможет глубокое знание технологий, планирования, использования инновационных методов ведения сельского хозяйства и активного маркетинга.

Огурцов как бизнес на селе. Выращивание огурцов — дело прибыльное. Выращивание и сбор урожая

Собственный бизнес может быть основан не только на аренде помещений, купле-продаже товаров, но и на собственном производстве … В этом плане самым привлекательным бизнесом является огуречный бизнес, так как продукты питания всегда находят покупателя. Чтобы разобраться во всех нюансах, следует ознакомиться с агротехнологией выращивания овощей, с необходимыми для них условиями и рассчитать окупаемость продукции.Также очень важно изучить рынок и спрос на продукцию, которую вы собираетесь производить.

Финансовые расходы

Несомненно, любой бизнес начинается с рассмотрения затрат, которые потребуют его реализации. В случае хозяйственной деятельности, связанной с выращиванием овощей, могут быть разные варианты.

Например, если это отдельная теплица на личном приусадебном участке, и вы работаете без образования юридического лица, это один из вариантов.Другой, если вы планируете крупное и прибыльное производство, в котором будет задействован дополнительный персонал, построено несколько капитальных теплиц и арендована земля. Второй вариант, конечно, потребует больших затрат, но результат будет более ощутимым.

При составлении бизнес-плана выращивания огурцов необходимо учитывать налоговые отчисления, выплату банковских кредитов. Чтобы организовать всего одну теплицу площадью триста пятьдесят квадратных метров, потребуется около девятисот тысяч рублей.

При составлении плана собственного бизнеса нужно включить в него минимальные затраты и учесть доход, чтобы он покрыл все затраты и приносил прибыль. Но всегда следует учитывать, что перепроизводство товара недопустимо. В этом случае вы не сможете его успешно реализовать и понесете убытки. Так как овощи быстро теряют товарный вид и портятся.

Земля и условия для выращивания овощей

В первую очередь следует позаботиться о земельном участке.Его можно арендовать или приобрести в личное имущество. Второй вариант предпочтительнее. Перед покупкой нужно учесть наличие коммуникаций (вода, свет, газ), подъездных путей. Только после этого можно думать о способах выращивания овощей в теплицах.

Огурцы считаются неприхотливыми растениями. Но на самом деле это не совсем так. Да, они красиво и обильно принесут плоды, если для них все создано. необходимые условия … А это хорошо удобренная почва, допустимый уровень влажности, температура.

Если некоторые из этих требований не будут выполнены, то можно потерять значительную часть урожая. Поэтому тепличные овощи больше всего подходят для организации личного подсобного хозяйства. Строительство теплицы потребует дополнительных затрат, но обеспечит оптимальные условия для развития растений. Он может поддерживать постоянную температуру. Огурцы очень теплолюбивы. При этом для них не важна степень освещенности. Поэтому специально построенные теплицы полностью подходят для их разведения.

Растения высаживают в заранее подготовленные ямки или канавки. Семена зарывают в землю на глубину трех-четырех сантиметров. Расстояние между растениями должно быть от двенадцати до пятнадцати сантиметров. Поскольку эта овощная культура образует длинные плети, их рекомендуется укладывать на деревянные решетки, натягивая на них шпагаты. После того, как на кустах сформируется четвертый лист, их необходимо прищипнуть. Тогда начнут развиваться боковые побеги.

Продуманный бизнес-план по огурцу должен учитывать все возможные риски, связанные с выращиванием овощей.К ним относятся погодные условия. Для защиты растений от болезней и вредителей в смету следует включить затраты на профилактические мероприятия по предотвращению этих явлений. Например, применить обработку гербицидами и фунгицидами.

Самым оптимальным вариантом выращивания огурцов является приобретение кокосовых матов для теплиц, позволяющих создать наилучшие условия для выращивания овощей. Полы из натуральных материалов укладываются на доски из пенополистирола. В циновки высаживают семена растений и подают питательный раствор.Впоследствии внутри них развивается корневая система кустов огурца.

Строительство теплиц

Специалисты и фермеры-практики, те, кто уже преуспел в этом очень эффективном деле, расскажут, как сделать огуречный бизнес. Но чтобы обеспечить его процветание, необходимо озаботиться постройкой теплицы. Самый лучший вариант — приобрести готовые конструкции.

В капитальных теплицах из поликарбоната уже учтено все: размеры, удобство монтажа, освещенность.В них необходимо проложить все инженерные системы: полив, удобрения. Установить отопление для поддержания постоянной температуры в теплице и электрическое освещение. При возведении конструкции необходимо учитывать все самые передовые идеи растениеводства. Применять энергосберегающие технологии.

Закупка посадочного материала

Семена овощей необходимо приобретать у проверенных поставщиков, в племенных компаниях. Не стоит увлекаться продукцией зарубежных производителей.Семена, выращенные в разных климатических условиях, могут иметь недостаточную всхожесть, и в результате пострадает ваш бизнес. Поэтому следует отдавать предпочтение тому посадочному материалу, который разработан и разработан местными специалистами.

Для выращивания в теплице подходят как чистые сорта огурцов, так и гибриды F1. Последние разновидности очень хорошо себя зарекомендовали. Ферме потребуется закупка семян в большом количестве. За их покупку вы можете внести залог на сумму 1600 руб.

Удобрения

Как и все растения, огурцы требуют подкормки. Это особенно важно при посадке. Вам понадобится компост и перегной. Также используется суперфосфат, сульфат калия. При составлении бизнес-плана выращивания огурцов необходимо учитывать затраты на приобретение удобрений. Их объем следует рассчитывать в зависимости от посевной площади насаждений.

Подкормку вносят в почву, очищенную от сорняков, хорошо рыхляющую. Чем хороши огурцы — они дают быстрый результат (прибавку в росте, плодоношении) после удобрения сада.Подойдет даже куриный помет, разбавленный водой. Если площадь, на которой расположены растения, достаточно большая, то для ее обработки потребуется автоматизация. Это касается и подачи удобрений к каждому кусту.

Полив

Растения очень требовательны к влаге, поэтому огурцы нужно регулярно поливать. Однако не стоит слишком усердствовать. Избыток влаги чреват возникновением заболеваний. Резкое понижение температуры в теплице может иметь такой же губительный эффект.Отсутствие полива скажется на вкусовых качествах огурцов. В них будет горечь.

В капитально построенной теплице можно оборудовать специальную систему автоматического полива. Управляется пультом дистанционного управления. При этом к каждому растению подается микрокапель, чтобы влажность была равномерной. На один гектар потребуется триста кубических литров воды. Кроме того, на предприятии, где выращивают овощи, потребуется система запотевания. В теплице должны быть емкости для воды.

Ознакомившись с предложенным планом, можно сделать вывод, что выращивание огурцов как бизнес вполне подходит даже начинающим предпринимателям.

Сорта огурцов

Разнообразие видов овощных культур поражает воображение. Для выращивания в открытом грунте лучше выбрать самоопыляемые сорта или поставить в теплицу улей с пчелами. Так как растения могут иметь женские и мужские цветки. На один гектар посадки достаточно четырех-пяти пчелиных семей.

Подходит для выращивания в промышленных масштабах, выращивания китайских огурцов, так как этот сорт имеет ряд неоспоримых преимуществ. Во-первых, плоды очень быстро растут, а их размер впечатляет. Одного огурца хватит, чтобы накормить всю семью. Плоды этого сорта годны для употребления в свежем виде и для консервирования. После сбора урожая количество плодов на кустах увеличивается, что также привлекает фермеров.

Из особенностей ухода за растениями этого сорта можно отметить подкормку свежим навозом, полив теплой водой, удаление пожелтевших листьев.Рекомендуется выращивание китайских огурцов на шпалере. После сбора урожая продукты необходимо как можно быстрее продать, так как уже на вторые сутки зелень теряет товарный вид, ухудшаются вкусовые качества.

В хозяйстве приветствуются такие сорта растений, плоды которых хорошо хранятся и переносят транспортировку. Это именно то, к чему относится огурец Гуннара. Технология его выращивания не отличается от описанного выше метода. Подходит для ранних посадок в теплицах.Сорт гибридный. Куст открытый, компактный. Плоды цилиндрической формы, в длину могут достигать от двенадцати до четырнадцати сантиметров.

Сбор урожая

Тепличное выращивание овощей позволяет собирать урожай круглый год, так как для растений создается необходимый микроклимат, они не страдают от внешних погодных условий. Поэтому снимать большое количество огурцов для фермера вполне реально. Кроме того, сбор овощей зимой приносит больше прибыли, чем урожай летом.

Они начинают собирать плоды через пятьдесят дней после окончания их цветения с интервалом в два дня. Сбор урожая может происходить как вручную, так и с помощью специальной техники. Например, используются платформы ПОУ-2, ПНССШ-12, УПНС-10, ТНА-40. Продукция обязательно должна соответствовать ГОСТу в зависимости от назначения. Плоды, предназначенные для консервирования, должны быть длиной до 11 см, а для непосредственного употребления в свежем виде — от 14 до 25 см.

Набор персонала

Начинающий предприниматель, построив одну теплицу, может справиться с ней самостоятельно или с одним помощником.Если вы рассчитываете расширить свой бизнес, вам понадобится от четырех до шести человек (в зависимости от посевной площади с насаждениями).

Так, например, если площадь теплицы равна одному гектару, то в ней будут работать менеджер, один технолог и три-четыре рабочих.

Бизнес-план по выращиванию огурцов обязательно включает такой пункт, как время работы сотрудников и размер заработной платы, на которую они имеют право. Конечно, ваши рабочие должны иметь сельскохозяйственное образование и хорошо разбираться в овощеводстве.

Реализация продукции

После сбора урожая необходимо обеспечить продажу овощей. Для этого нужно заключить договор с торговыми точками или предприятиями пищевой промышленности … Также можно продавать продукцию оптом на сельскохозяйственных биржах. Цены на овощи должны варьироваться в зависимости от урожая и сезона.

Прибыльность бизнеса

Выбор продуктов для роста — важный аспект разработки бизнес-плана. Огурцы подойдут идеально. Ведь эта овощная культура не требует больших затрат, очень эффективно развивается в закрытом грунте и позволяет получить обильный урожай.Поэтому рентабельность выращивания огурцов в теплице очень высока. Ваше овощное производство очень быстро начнет приносить доход.

Высокорентабельная предпринимательская деятельность. Собственное круглогодичное производство востребованной сельхозпродукции в виде овощей. Такой бизнес основан на знании основных агротехник, а также целенаправленном изучении рынка сбыта и спроса на выращиваемую продукцию.

Актуальность для бизнеса

Выращивание огурцов в теплицах можно рассматривать как достаточно прибыльный бизнес, позволяющий получать достаточно приличный доход.Отапливаемые участки способствуют обеспечению оптимальных климатических условий практически для круглогодичного проживания, стабильно высоких урожаях этих востребованных овощей.

Заниматься выращиванием огурцов в теплице как бизнес целесообразно в Центральном, Приволжском и Южном регионах. Однако использование современных тепличных конструкций и технологий выращивания позволяет выращивать овощи даже в Сибирском регионе.

Оформление документов

Организационно-правовые формы ведения бизнеса в области выращивания овощей могут включать приусадебные участки и фермерские хозяйства.
Первый вариант наиболее предпочтителен для открытия бизнеса, так как позволяет освободиться от налоговых платежей, а кроме того, нет необходимости получать разрешения и сертифицировать выращенную продукцию.

Приобретение или аренда земельного участка из категории земель сельскохозяйственного назначения, общая площадь которых не превышает 2 га, предшествует получению статуса собственника личного подсобного хозяйства. Затем в органах территориального управления вы должны получить документ, подтверждающий наличие участка и возможность выращивания на нем овощной продукции в виде огурцов.

Регистрация в качестве ИП актуальна при владении большим земельным участком и внушительным объемом выращивания овощей с созданием разветвленной розничной сети по реализации продукции. Требуется сертификация продукции и получение декларации соответствия на продаваемые овощи.

Партнерское управление таким бизнесом позволяет зарегистрировать фермерское хозяйство с налоговыми льготами и государственными субсидиями.
При ведении хозяйственной деятельности крестьянским хозяйством и индивидуальным предпринимателем целесообразно выбрать форму налогообложения единого сельскохозяйственного налога, позволяющую освободиться от налогов на имущество и прибыль, а также не платить НДС. .Выбор ставки налога в размере 6% поощряет использование чистой прибыли для налоговых вычетов. Основной используемый код ОКВЭД — 01.12.1.
Овощная продукция, вывозимая с целью реализации на территорию другого региона, подлежит обязательной сертификации и декларированию.

Закупка оборудования

Разработка типового бизнес-плана по выращиванию огурцов предполагает введение всех данных, которые будут использоваться для тепличного оборудования.
Для оснащения небольшого земельного участка современным тепличным хозяйством чаще всего используется следующее оборудование:

• конструкция «Новатор-Премиум» по цене 1 грн.7 тысяч рублей за кв. Метр;
• строительство «Фермер» по цене 1,5 тыс. Руб. За кв.
• для обогрева почвы Green BoxAgro GBA-1480 по цене 4,4 тыс. Руб .;
• для отопления помещений КЧМ-5к-03-М по цене 35 тыс. Руб .;
• искусственное освещение Ledgrowlight 90w-UFO по цене 7 тысяч рублей;
• Система рационального автоматического полива «Капли» по цене 3,5 тыс. Руб.

Обустройство площадей от 500 кв.метров производится на следующем оборудовании:

• строительство «Фермер» 420 кв. метров общей стоимостью 650 тыс. рублей;
• система обогрева грунта Green BoxAgro GBA-1480 общей стоимостью 122 тыс. Руб .;
• котел отопительный КЧМ-5к-03-М общей стоимостью 70 тыс. Руб .;
• ламп искусственного освещения Ledgrowlight 90w-UFO общей стоимостью 580 тысяч рублей;
• Система рационального автоматического полива «Капли» общей стоимостью 31 тыс. Руб.

Кроме того, для уборки урожая серий ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12 и ТНА-40 достаточно выгодно использовать специальные платформы.

Наем персонала

Новичкам это прибыльное и интересное дело индивидуальные предприниматели, по содержанию единой тепличной конструкции, могут заниматься своими силами или привлечь помощника для выполнения работы. Расширение площади и тепличное хозяйство предполагает наем пяти рабочих.
Обработка одного гектара площади требует привлечения менеджера, технолога и трех рабочих.Бизнес-план должен отражать не только режим работы обслуживающего теплицу персонала, но и заработную плату всех вовлеченных в производственный процесс сотрудников.

Реализация овощной продукции

Современная и хорошо оборудованная тепличная ферма для овощеводства на земельном участке площадью пятьсот квадратных метров позволяет получить около 38 тонн зелени огурца, что требует ответственного подход к продаже таких скоропортящихся продуктов.

Наиболее предпочтительные каналы сбыта могут быть представлены крупными оптовиками, крытыми овощными рынками, сетями гипермаркетов или стабильными посредническими фирмами. Достаточно перспективный вариант реализации — прямой маркетинг на месте выращивания и сбора овощей.
Стабильная сеть продаж должна быть создана задолго до начала массового сбора урожая. В заключенных договорах должны быть указаны условия, стоимость и объемы поставляемой на продажу сельхозпродукции.

Доходы / расходы и рентабельность

Сумма стартовых инвестиций напрямую зависит от размера посевной площади.Оптимальные размеры земельного участка для открытия бизнеса на данном участке — 500 кв.м:

• тепличных конструкций — 641 тыс. Руб .;
• комплектов обогревателей — 122 тыс. Руб .;
• котлов отопления — 70 тыс. Руб .;
• светодиодное освещение — 600 тыс. Руб .;
• оснащение системой автоматического полива — 31 тыс. Руб .;
• затраты на транспортные услуги — 60 тыс. Руб .;
• закупка семенного материала и удобрений — 80 тыс. Руб .;
• затраты на трубы и проводку, а также дополнительные комплектующие — 70 тыс. Руб.

Итого: около 1 млн 700 тыс. Руб.

Исходя из урожайности на уровне 38 тонн овощей и средней стоимости килограмма продукции 30 рублей годовой доход составит около 2,3 млн рублей.

Годовые расходы:

• оплата топлива — около 150 тыс. Руб .;
• плата за электроэнергию — 20 тыс. Руб .;
• затраты на семенной материал — 30 тыс. Руб .;
• стоимость удобрений и инсектицидов — 50 тысяч рублей;

Итого: 260 тыс. Руб.
Годовая прибыль около 2 млн руб.

Для выращивания огурцов в промышленных масштабах оптимальным вариантом является использование китайских сортов, которые отличаются быстрым ростом и гарантированно крупными размерами. Такие огурцы можно использовать как в свежем виде, так и для консервирования, а сбор урожая стимулирует увеличение количества зелени.

При выборе сортов следует отдавать предпочтение огурцам, хорошо переносящим транспортировку и показывающим стабильно высокие урожаи вне зависимости от внешних факторов… Грамотное ценообразование на реализуемую овощную продукцию должно основываться не только на объеме урожая, но и напрямую зависеть от сезона продажи огурцов.
Демонополизация рынка теплиц, сложившаяся в последние годы, способствует формированию здоровой конкуренции и создает идеальные возможности для высокодоходного бизнеса в области сельского хозяйства.

Выращивание огурцов началось около шести тысяч лет назад. Родина этого овоща — тропические и субтропические леса Китая и Индии.В настоящее время его выращивают во всех странах мира, даже на крайнем севере. Точно неизвестно, откуда в Россию привезли огурец, но в нашей стране его выращивают как минимум с 16 века. Огурец настолько прочно вошел в наш рацион, что без этого вкусного и полезного продукта сложно представить и повседневный, и праздничный стол. Огурцы едят сырыми, добавляют в салаты, солят, маринуют, консервы, есть даже рецепт варенья из огурцов.

На территории Российской Федерации около 90 тыс. Га занимают огурцы.Наибольший ареал распространения — Центральный, Южный и Волжский районы. В зависимости от климата овощ выращивают в теплицах или на открытом воздухе. 92 процента от общей площади, занятой огурцами, составляют подсобные хозяйства, 4,5 процента — сельскохозяйственные организации, 3 процента — крестьянские и фермерские теплицы, 0,5 процента — малые предприятия.

Наибольший урожай дает выращивание огурцов в теплице. Это не только позволяет соблюдать все микроклиматические условия, но и обеспечивает круглогодичное производство.Рентабельность тепличного выращивания может достигать 500 процентов, а зимний урожай приносит примерно в два раза больше дохода, чем весенний или летний.

Один из вариантов тепличного выращивания огурцов — выращивание на кокосовых матах, брикетах, в которые подается питательный раствор; в них развивается корневая система овоща. Кокосовые маты укладываются на пенополистирольные плиты таким образом, чтобы обеспечить беспрепятственный сток излишков питательного раствора. В пленке, в которой находится коврик, проделываются отверстия для растений и дренажные отверстия.Система полива автоматическая. Каждое растение имеет встроенную микрокапель для подачи влаги, благодаря чему коврик пропитывается влагой равномерно, даже при наличии дренажной системы. Дополнительно устанавливаются система туманообразования (охлаждение, увлажнение), верхние туманообразователи, система перекачки удобрений, резервуары для воды, контроллер управления поливом, а также система освещения и отопления. Стоимость установки одной теплицы площадью 350 кв.м составит около 900 тысяч рублей.

Для успешного выращивания огурцов необходимо, прежде всего, правильно подобрать семена.Для тепличного выращивания можно использовать несколько десятков сортов огурцов и большое количество гибридов. Гибриды F1 зарекомендовали себя лучше всего, поскольку дают хорошие урожаи и не требуют обрезки. Например, позднеспелый гибрид Геркулес F1, который начинает плодоносить через 62 дня после появления всходов. Ему необходимо искусственное опыление, как среднеспелый гибрид Анушка F1, который ценится за устойчивость к болезням и стабильную урожайность. Гибрид Емеля F1 созревает очень быстро, всего за 39-43 дня.Его куст имеет неограниченное количество плетей и не требует опыления, а плоды достигают 150гр. Также не требует опыления гибрид Dynamite F1.

Стоимость одной тысячи семян огурца в среднем 1500-1600 рублей.

Занимаются выращиванием рассады и рассады огурцов. Считается, что при рассадном способе развитие растения происходит быстрее. Однако у выращивания рассады есть противники, которые отмечают болезненную реакцию огурца на пересадку из-за того, что растение имеет нежную корневую систему и при пересадке долго укореняется.При бессемянном выращивании огурец сеют под пленку.

Перед посадкой семена необходимо залить раствором перманганата калия (1 г на 100 мл) для обеззараживания, после чего промыть водой. Промывка соленой водой также помогает удалить некачественные семена, всплывающие на поверхность.

Питательная смесь для семян состоит из торфа, перегноя, опилок и дерна в соотношении 1: 1: 1: 1. Всходы появляются через 3-4 дня. Саженцы можно высаживать на 20-25 дней. После появления всходов необходимо поддерживать дневную температуру около 17 градусов, ночную температуру около 14, в пасмурные дни обеспечивать дополнительное освещение, поливать рассаду теплой водой, подкармливать.Если на кустах появилось 2-3 темно-зеленых листочка, саженцы готовы к посадке.

Существуют вертикальные и горизонтальные способы выращивания огурцов. Вертикальным способом растения плетут на специальных опорах, при горизонтальном — по земле. В промышленном выращивании в теплице используется вертикальный метод, так как он облегчает уход за растением, способствует формированию правильного куста. Плотность при вертикальном выращивании составляет 20-25 тыс. Растений на гектар.

Световой день для огурцов должен составлять 10-12 часов. В период роста температура не должна опускаться ниже 18 градусов. Температура почвы на разных уровнях должна быть одинаковой, иначе это негативно скажется на развитии овоща.

Урожайность огурца при выращивании в помещении составляет примерно 3-3,5 тонны с гектара.

Можно также выращивать огурец в открытом грунте как пропашную культуру. При этом урожайность будет ниже, но и денежные вложения значительно ниже, поэтому при нехватке средств на оборудование теплиц можно рассмотреть возможность выращивания в открытом грунте.

Лучшими предшественниками огурцов являются кукуруза, помидоры, горох, лук и ранний картофель. Настоятельно не рекомендуется выращивать огурец после тыквы, кабачков и кабачков. Для выращивания огурцов подходят все типы почв с достаточной аэрацией и дренажем, хотя следует отдавать предпочтение легким, богатым гумусом почвам.

Осенью почву боронуют, чтобы раздавить остатки предшественников. Огурец комфортно себя чувствует на слоях многолетних трав, пшеницы, кукурузы на силос и т. Д.При вспашке обязательно вносить в почву минеральные удобрения.

Семена подготавливают к посеву: замачивают в солевом растворе, промывают и термически обрабатывают, выдерживают около шести часов при температуре 55 градусов, затем протравливают фартуком.

При прогревании почвы до 8-12 градусов на глубине 8 см можно проводить посев. Растения с длинным ростом высевают в количестве до 70 тысяч штук на 1 га, с короткоствольными — до 150 тысяч.Использование сеялки точного высева оптимизирует расход семян. Если используется обычная сеялка, прореживание проводят после появления первого настоящего листа. Норма высева для обычной сеялки составляет 9 кг / га, для сеялки точного высева — 6 кг / га.

Через неделю после посева борона проводится сеялкой или бороной. Междурядье следует рыхлить культиватором на глубину 7-8 сантиметров каждый раз после полива.

Огурцы нужно беречь от сорняков и болезней.Для этого используются гербициды и фунгициды. Первая обработка фунгицидами проводится в период появления у огурца двух листочков, последующие — с двухнедельным интервалом.

Объем орошения около 300 кубометров. метров на гектар, полив проводят не менее пяти раз, так как огурцу нужна высокая влажность почвы.

Сбор урожая проводится с двухдневным интервалом. Можно использовать как ручную очистку, так и платформы ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12, широкозахватный конвейер ТНА-40, что позволяет снизить затраты.

Согласно требованиям ГОСТ, собирать овощи для потребления в свежем виде необходимо до тех пор, пока у короткоплодных сортов не достигнет 14 см, у средне- и длинноплодных — 25 см; диаметр не более 5,5 см. Для консервирования пикировки длиной 3-5 см, корнишоны длиной 5-9 см, зелень до 11 см.

Урожайность огурца в открытом грунте около 15-20 тонн с гектара. Плоды хранятся при температуре 12-15 градусов. Овощи должны быть доставлены потребителю в течение нескольких дней после сбора урожая.

Огурцы можно продать оптом на сельскохозяйственных биржах, стоимость зависит от сезона и сорта. Предпочтительный вариант продаж — контракты с продуктовыми магазинами и предприятиями пищевой промышленности.

Выращивание огурцов на семена

При выращивании огурцов на семена соблюдается изоляция посевов не менее 800 метров на открытых площадках. Посев проводят раньше, чем на производственные культуры, и с большей густотой.

Кроме того, требуется регулярная очистка сортов от слабых и аномальных растений.Если выращиваются гибридные сорта, то посев производят чередованием рядов отцовской и материнской форм. Для улучшения опыления растений можно разместить пчелиные семьи, примерно по 5-6 на гектар.

Семенники собирают через 50-55 дней после начала массового цветения. Семена огурца извлекаются на измельчителе-сепараторе ИБК-5. Подержанный автомобиль можно приобрести за 110–150 тысяч рублей. Этот прибор извлекает семена арбуза, огурца, кабачка, тыквы.

Затем семена промывают, сушат сначала на открытом воздухе, а затем в сушилках.Предварительная уборка проводится на сортировочных зимах ВС-2 и №5, заключительная уборка — на Петкус-Супер К-212. Сетчатое оборудование стоит около 500 тысяч рублей, а зерноочистительные машины Petkus можно купить с рук за 100 тысяч рублей.

Урожайность семян с гектара 8 центнеров. Семена сохраняют высокие посевные и урожайные качества 5-8 лет при соблюдении условий хранения: влажность воздуха 30-45%, температура 15-20 градусов.

Стоимость килограмма семян в рознице 17 500-18 000 руб.Продав 1 центнер урожая, можно получить 14,4 млн руб.

Изучите спрос на огурцы и ситуацию с конкурентами в вашем городе. Рассчитайте стартовые затраты, составьте максимально подробный и реалистичный бизнес-план.

Основные риски

Конкуренция — важный фактор для малых городов, жители которых самостоятельно выращивают огурцы на дачах и приусадебных участках. Спрос на свежие овощи увеличивается только в праздничные дни, а в летний сезон стоимость огурцов довольно низкая.

Основным риском для любого плодоовощного бизнеса является болезнь растений и риск потери урожая. Глубокие знания агрономии, выбор подходящего участка и устойчивых к болезням сортов, покупка качественного оборудования и удобрений минимизируют эти риски.

Расположение

Если у вас есть собственная дача или имение, на начальном этапе задача поиска земельного участка снимается с повестки дня.

Начинающим предпринимателям, не имеющим земельного участка, стоит внимательно изучить предложения за городом.На что следует обратить внимание?

1. Плодородие почв. Это важный, но не критический показатель. Современные методы земледелия позволяют быстро и с минимальными затратами повысить плодородие.
2. Расстояние от города, в котором вы планируете продавать товары. Слишком большое расстояние от населенного пункта увеличивает стоимость перевозки огурцов.
3. Возможность купить участок. Аренда — не очень удачный вариант. Если нет возможности приобрести землю, постарайтесь заключить договор на длительный срок.

Для устройства тепличного хозяйства предусмотрены нормативы удаленности от населенных пунктов, промышленных предприятий и автомобильных дорог, площади и планировки участка. Эти требования узнавайте в санитарных органах и архитектурных бюро, при выборе места расположения фермы обязательно учитывайте их.

Техника

Выращивание овощей в открытом грунте принесет некоторую прибыль при обработке больших площадей и наличии оптового покупателя.Но высокая рентабельность (около 500%) достигается только в хозяйствах с теплицами и круглогодичным производством. При налаженном маркетинге зимний урожай огурцов приносит доход в 2-2,5 раза выше, чем продажа продукции весной и летом.

С изобретением и внедрением поликарбоната в серийное производство резко снизились начальные и эксплуатационные затраты на организацию работ, а также время, затрачиваемое на строительство теплиц.

Рассмотрим перечень и примерную стоимость необходимого оборудования для создания фермы на площади 0.5 га.

3 теплицы из поликарбоната вместе с установкой обойдутся в 30–45 тыс. Долларов. Это средний показатель, потому что вы можете заказать изготовление теплицы у производителя или снизить затраты на установку.

Автоматические системы полива значительно экономят время при уходе за растениями. Их также можно использовать для внесения водорастворимых удобрений. В зависимости от типа системы ее стоимость колеблется в пределах 1000-1500 долларов. Профессионалы рекомендуют обратить внимание на капельный полив — это одна из самых прогрессивных и эффективных систем.

Для отопления теплиц необходимо покупать котлы. Примерная стоимость одного — 1000–12000 долларов. В каждой теплице необходимо установить отдельный котел. Также необходимы комплекты для обогрева почвы. Стоимость одного составляет около 150 долларов США. Количество зависит от отапливаемой площади и конструкции комплектов.

Дополнительное освещение увеличивает шансы борьбы с болезнями огурцов и позволяет им быстрее расти в зимний период. На данный момент специалисты рекомендуют остановить свой выбор на светодиодных лампах.Преимущества — ускорение фотосинтеза, долгий срок службы и экономичность. Стоимость одной лампы для освещения теплицы около 250 долларов.

Для перевозки продуктов нужен грузовой автобус. Стоимость его составляет 10-15 тысяч долларов. Также необходимо построить подсобные помещения для хранения инвентаря, удобрений, тары, семян. На строительство этих зданий следует запланировать 4-5 тысяч долларов.

Персонал

Для работы в теплицах общей площадью 0.5 га, стоит нанять 3-4 рабочих. Если у вас нет агрономического образования, обязательно наймите специалиста. Научный подход к подбору семян, повышение плодородия почвы и знание секретов выращивания овощных культур помогут избежать ошибок и добиться максимально возможной рентабельности хозяйства.

Для ведения финансовых документов и регистрационной налоговой отчетности сначала можно нанять опытного бухгалтера-внештатника. Также вам понадобится водитель для доставки огурцов оптовым покупателям.

Заработная плата зависит от среднего уровня в вашем районе. Опытные хозяева советуют не экономить на зарплате. Это позволит избежать воровства и халатного отношения.

Текущие расходы

Самым важным моментом является покупка семян. Выбирайте гибридные сорта, выведенные в специализированных хозяйствах. Как правило, они отличаются высокой урожайностью, улучшенными вкусовыми качествами и устойчивостью к наиболее распространенным заболеваниям. На закупку семян в течение года следует подготовить 500-600 долларов.Перед получением первой прибыли желательно иметь на складе средства для покрытия основных операционных расходов:

• Оплата за электроэнергию — 400-500 долларов США.
• Закупка удобрений — 800-1000 долларов США.
• Закупка топлива для отопления теплиц — 4000-5000 долларов США.
• Заработная плата — 10 000-12 000 долларов США.

На случай незначительных и непредвиденных расходов следует иметь на складе около 2000–3000 долларов.

Документы и лицензии

Для ведения бизнеса по выращиванию огурцов вы можете выбрать одну из нескольких форм:

1. Личное подсобное хозяйство.Такой бизнес освобожден от уплаты многих налогов; с продажи огурцов необходимо платить НДФЛ. Есть ограничения по площади фермы — не более 0,5 га, но ее можно увеличить до 2,5 га. Если вы планируете нанимать сотрудников, расширять ассортимент или организовывать розничную сеть для его реализации, лучше выбрать другую форму.
2. Индивидуальный предприниматель … Снимает ограничения по площади фермы и возможности найма рабочих.
3. Крестьянское хозяйство … Полное юридическое лицо, пригодное для организации бизнеса на партнерских началах. Также предоставляются налоговые льготы.

За осуществление предпринимательской деятельности в овощеводстве не могут уплачиваться НДС, налог на прибыль и имущество. Вы можете выбрать Единый сельскохозяйственный налог — налог на чистую прибыль 6%.

Сельскохозяйственная деятельность не подлежит лицензированию. Если вы хотите развивать свой бизнес и сотрудничать с оптовыми покупателями, вам необходимо сотрудничать с санитарным надзором… Сертификаты на продукцию и сертификаты выдаются после проверки огурцов на наличие запрещенных химикатов. Также контролирующие органы обязаны проверять условия выращивания продукта.

Если вы планируете работать с отапливаемыми теплицами, вам потребуется разрешение пожарной инспекции. Для личного подсобного хозяйства это не является обязательным требованием … Для двух других форм бизнеса, с планами расширения и работы с оптовыми покупателями, целесообразно привести тепличные помещения в соответствие с нормами.

Маркетинг

Искать покупателей следует еще до того, как появится урожай. Наиболее эффективное и перспективное направление — экологичность продукции. Использование органических удобрений увеличивает стоимость овощных культур, но ученые активно работают над ее снижением. В ближайшее время большинство хозяйств перейдут на органическое земледелие. Тот, кто займет эту нишу в первых рядах, обречен на успех.

Имея необходимые сертификаты, вы можете предлагать огурцы крупным торговым сетям, ресторанам, столовым школ и детским садам.

Планируйте расширить свой ассортимент и создать собственную торговую сеть … Если ваша торговая марка будет ассоциироваться с качеством и высоким уровнем обслуживания, высокая прибыль гарантирована.

Продам малосольные огурцы, постараюсь организовать производство салатов, маринованных и маринованных овощей. Широкий ассортимент и оперативная реакция на изменение спроса позволят не зависеть от сезона.

Резюме

Создать успешный бизнес по выращиванию огурцов в теплице поможет глубокое знание технологий, планирования, использования инновационных методов ведения сельского хозяйства и активного маркетинга.

Производство огурцов

Огурцы хорошо подходят для малых и неполных сельскохозяйственных предприятий. Существует множество рынков для производителей с площадью менее 5 акров, и многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть заказаны на заказ.

Огурцы ( Cucumis sativas ) относятся к семейству Cucurbitaceae, в которое также входят кабачки, тыквы, дыни, арбузы и тыквы. Обычно растения огурца однодомны — они дают мужские и женские цветки на одном и том же растении.Мужские цветки на основном стебле появляются раньше и в гораздо большем количестве, чем женские. Многие современные гибриды гинекологичны — они производят только женские цветки и называются полностью женскими разновидностями. Рекомендуемые сорта для Пенсильвании представлены в таблице справа.

Таблица. Рекомендуемые для нарезки сорта огурца для Пенсильвании

Стандартный Slicer

Тип	Сорт	Устойчивость к болезням *
Стандартные слайсеры: гинекологическое, AN, Scab, AN, Scab		B	B CMV, WMV, ZYMV, PRSV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Dasher II	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки.	Dominator	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	General Lee	Парша, PM, CMV
Стандартные слайсеры — в основном или гинекологические. все женские цветки	Intimidator	Scab, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки 90 972	Mongoose	Парша, PM, AN, ALS, CMV, WMV, ZYMV, PRSV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Python	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — большинство или все женские цветки	Speedway	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — большинство или все женские цветки	Stonewall	Парша, PM , ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	SV3462CS	Парша, PM, AN, DM, ALS, ZYMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном	женские цветки. SV4719CS	Парша, PM, AN, DM, ALS, ZYMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Talladega	Парша, PM, AN, ALS, CMV, WMV
s: гинекологический — в основном или все женские цветки	Thunder	Парша, PM, AN, ALS, CMV, ZYMV Длинные слайсеры (однодомные — мужские и женские
Длинные слайсеры: однодомные — мужские и женские цветки	Suyo Long	PM
Long Slicers: однодомные — мужские и женские цветы	Tasty Green	PM

Все вышеперечисленное — гибриды, за исключением Suyo Long .* Высокая или средняя устойчивость к болезням: парша = парша CMV = вирус мозаики огурца PM = мучнистая роса WMV = вирус мозаики арбуза AN = антракноз ZYMV = вирус желтой мозаики кабачков DM = ложная мучнистая роса PRSV = вирус кольцевой пятнистости папайи ALS = угловая пятнистость листьев

Огурцы родом из Индии и были завезены в Китай 2000 лет назад. Затем их привезли в Европу, скорее всего, сначала в Грецию, откуда их выращивание распространилось на Италию, Германию и Францию. Плиний Великий утверждал, что в его время огурцы выращивали не только в Италии, но и в Африке, и что у императора Тиберия (14–37 гг. Н. Э.) Огурцы были на своем столе каждый день.Огурцы были выращены Христофором Колумбом на Гаити в 1494 году. В 1539 году Эрнандо де Сото обнаружил во Флориде сорта огурцов, которые были лучше, чем те, что выращивались в Испании; также сообщалось, что в 1609 году огурцы выращивались в Вирджинии. такие же гладкие или симметричные, как нынешние сорта, и селекционная работа по получению гибридов началась только в 1880 году.

В Соединенных Штатах собирают огурцы для двух основных целей: для маринования и для сбыта в свежем виде. В 2012 году 11 200 ферм в северо-восточных штатах произвели более 6 600 акров огурцов.Стоимость производства для США превышает 410 миллионов долларов. Пенсильвания произвела 337 акров огурцов, в основном для продажи в свежем виде.

Маркетинг

Свежие огурцы обычно доступны в Пенсильвании с конца июня до конца ноября. Они традиционно продаются в деревянных ящиках или картонных коробках весом от 47 до 55 фунтов. Производителю огурцов доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовый маркетинг, аукционы продукции, кооперативы, местные розничные торговцы, придорожные киоски и операции по выбору товара.Планируя производство, в первую очередь учитывайте свои возможности на рынке. Вам следует провести некоторое исследование рынка, потому что производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке. Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с грузоотправителями для сбыта и отгрузки огурцов по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и самостоятельно отправляете огурцы на оптовый рынок, ваш товар будет подвержен наибольшим колебаниям цен.Продовольственные аукционы проходят еженедельно; Однако на аукцион нужно доставить огурцы. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен между всеми участвующими производителями. Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить огурцы хорошего качества, когда они потребуются магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров).Для получения дополнительной информации о маркетинге см. « Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких и неполных производителей. »

Варианты розничного маркетинга включают придорожные стойки (ваши собственные или другого производителя) и самовывоз -собственные операции, которые дают возможность получать цены на огурцы выше, чем оптовые, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и содержание предприятия, а также на обслуживание ваших клиентов.Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но при этом должны быть готовы мириться с отходами. Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними задолго до маркетингового сезона, чтобы убедиться, что места есть, и узнать, каким требованиям вы должны следовать. Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. « Альтернативы сельскому хозяйству: Развитие рынка придорожных фермерских хозяйств. »

Выбор места

Огурцы следует выращивать на почвах с хорошей степенью инфильтрации воды и влагоудерживающей способностью.Почва не должна уплотняться, а pH должен составлять 5,8–6,6. Огурцы очень чувствительны к холоду, а растения и фрукты могут быть повреждены даже легким морозом. Наилучший диапазон средних температур для выращивания огурцов в течение вегетационного периода составляет от 65 ° F до 95 ° F; Температура выше 95 ° F или ниже 50 ° F замедляет рост и созревание урожая. Огурцы требуют постоянного увлажнения в период вегетации. Колебания влажности, особенно истощение почвенной влаги, вызовут деформацию роста, что может снизить как урожайность, так и качество урожая.

Огурцы обычно высевают, когда температура почвы превышает 60 ° F, а температура воздуха не опускается ниже 50 ° F ночью. В более прохладных регионах огурцы обычно выращивают из саженцев, начатых в теплице за 18–24 дня до посадки в поле. Поскольку это культура теплого сезона, их не следует пересаживать, пока температура почвы не достигнет 60 ° F на 3 дюйма ниже поверхности почвы. Их можно выращивать на приподнятых грядках с черной, синей или серебряной пластиковой мульчей и с использованием капельного орошения для оптимального роста растений и урожайности.Капельное орошение можно использовать для внесения удобрений в период вегетации. Маринованные огурцы обычно выращивают на переработку и без использования приподнятых грядок и пластиковой мульчи.

Нарезанные огурцы обычно высаживают в отдельные ряды на пластиковые грядки с промежутками 9–12 дюймов между растениями в ряду и 5–7 футов между рядами. Если вы не используете приподнятые грядки с пластиковым покрытием, можно использовать 3–4 фута между рядами. Маринованные огурцы машинной уборки обычно высаживают на трехрядные грядки.У комбайнов с головками 84 дюйма расстояние между рядами составляет 26–28 дюймов, а между растениями — 4–5 дюймов в ряду. У комбайнов с головками 90 дюймов расстояние между рядами составляет 30 дюймов, а расстояние между растениями в ряду составляет 3–4 дюйма. Такой интервал дает от 55 000 до 65 000 растений на акр.

Рекомендации по удобрению должны основываться на результатах ежегодных испытаний почвы. Рекомендуемый уровень азота для огурцов составляет 75 фунтов на акр для переработки и свежих продуктов. Как правило, на почвах Пенсильвании половину вносят перед посадкой, а оставшуюся часть вносят через систему капельного орошения в течение вегетационного периода.

Опыление

Насекомые-опылители, включая медоносных пчел, кабачков, шмелей и других диких пчел, необходимы для опыления и завязывания плодов. Инсектициды, применяемые к цветущим цветам или сорнякам, могут отрицательно повлиять на популяции насекомых-опылителей, особенно медоносных пчел. Бессемянные огурцы являются партенокарпическими и не требуют опыления для производства.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью хорошей системы севооборота, гербицидов и пластиковой мульчи в случае свежих рыночных огурцов.Для огурцов доступно несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста огурца. Если уровень заражения мягкий, раннее культивирование (до спуска виноградной лозы) может помочь свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании огурцов. Огуречный жук, тля, совки, личинка семенной кукурузы, листовые минеры и клещи могут стать причиной потерь урожая. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда следует использовать пестициды и как часто их следует опрыскивать.

Некоторые болезни огурцов, особенно бактериальное увядание, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, угловатая пятнистость листьев, антракноз и фитофтороз, а также вирусы, такие как мозаика огурца (CMV), мозаика желтого цуккини (ZYMV) и мозаика арбуза (WMV, типы 1 и 2), могут снизить урожайность сельскохозяйственных культур. Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, используя почву с хорошим водным и воздушным дренажем, а также высаживая устойчивые к болезням сорта.

Многие из пестицидов, необходимых для производства огурцов, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки требуется лицензия на пестициды.Испытания аппликаторов пестицидов обычно проводятся Министерством сельского хозяйства Пенсильвании. Для получения дополнительной информации посетите веб-страницу сертификации специалистов по применению пестицидов при расширении Penn State Extension. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые стандарты защиты работников (WPS) применяются как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Для лучшего вкуса и текстуры нарезанные огурцы следует собирать, когда они 1.25–2 дюйма в диаметре и 6–8 дюймов в длину, в зависимости от сорта. Поскольку огурцы опыляются в разное время, необходимо несколько раз собирать урожай вручную на поле, обычно через день. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте огурцы по размеру и спелости и проверьте их на наличие повреждений насекомыми.

Маринованные огурцы, как правило, собирают машинным способом и по контракту с местным переработчиком, хотя рынок свежих маринованных огурцов также существует.

Удаление тепла с огурцов имеет решающее значение для продления срока их хранения и поддержания хорошего внешнего вида. Охлаждение сразу после сбора урожая поможет гарантировать высокое качество. Огурцы, которые хранятся при температуре 55 ° F и относительной влажности 95%, сохранят хорошее качество примерно 10–14 дней.

Правила охраны окружающей среды

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках.Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть для своей деятельности.Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Кроме того, несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP. Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, а также взимаются сборы, связанные с проверкой.Перед инспекцией вам необходимо разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то из сотрудников, кто будет контролировать этот план. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год. Контрольный список вопросов, которые необходимо задать во время проверки, можно найти на веб-странице GAP и GHP Audit Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в Департамент сельского хозяйства вашего штата.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. « Альтернативы сельскому хозяйству: Страхование сельскохозяйственного бизнеса. »

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для вашего растениеводства или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать прибыль от всей деятельности вашей фермы.Чтобы использовать WFRP, вы должны иметь 5-летние формы Приложения F. Налоговой службы США (IRS). Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Агентства по управлению рисками USDA.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Покрытие NAP можно получить через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на эту программу может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включен образец бюджета производства свежих огурцов. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади.Фермеры, у которых есть собственное оборудование, должны заменить свои расходы на индивидуальный прокат. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль огуречного предприятия. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты.

Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, поскольку они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить ваше конкретное производство и ситуацию с ресурсами.Этот бюджет рассчитан на один акр; однако масштаб вашего производства должен основываться на рыночных соображениях. Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в документе « Сельское хозяйство Альтернативы: Составление бюджета для принятия решения по сельскому хозяйству Создание ».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым.Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Производственная рабочая сила: 7-10 часов

Сбор урожая и сортировка: 3 800–4 200 долл. США на акр

Капитал: 8 500 долл. США 9,500

Оборудование:

• Трактор
• Слой пластиковой мульчи
• Рассадопосадочная машина для овощей
• Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Публикации

Dunn, J.У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. Развитие придорожного фермерского рынка. University Park: Penn State Extension, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день. University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, K. C., C. Y. Wang и M. Saltveit. Торговое хранилище фруктов и питомников. USDA-ARS, Справочник по сельскому хозяйству № 66.Вашингтон, округ Колумбия: Заведующий документами, Государственная типография, 2004.

Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. « Альтернативы сельскому хозяйству: бюджетирование для принятия решений в области сельского хозяйства ». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Кайм, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Э. Э. Ганц и Дж. К. Харпер. A gricultural Альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса. University Park: Penn State Extension, 2004.

Ламонт, У. Дж., М.Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. « Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей. » Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012 г.

Машер Р. и Х. У. Керр. Как сделать вашу небольшую ферму прибыльной: применять 25 руководящих принципов / развивать новые культуры и новые рынки / максимизировать чистую прибыль с акра. North Adams, Mass: Storey Books, 2010.

MacNab, A. A., A. E. Sherf, and J. K. Springer. Выявление болезней овощей. Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 1983.

Мейнард, Д. М., и Г. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов. 5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley and Sons Inc., 2006.

Wyenandt, C.A., et al. Рекомендации по производству коммерческих овощей в Средней Атлантике, 2018 г. Newark, DE: Delaware Cooperative Extension, 2018.

Авторы

Подготовлено Эльзой Санчес, профессором управления системами садоводства; Франческо Де Джоя, доцент кафедры овощеводства; Линн Ф.Кайм, старший консультант по расширению; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Выращивание огурцов в тепличном хозяйстве. Выращивание огурцов как бизнес

Начиная любое дело, в первую очередь необходимо учитывать естественные преимущества. Ни один враг не придет строить элитную гостиницу в забытой богом деревне или разводить Бахчу на Северном полюсе.Ровно дело тепличное дело . Глупо строить теплицу на чистом поле, даже если в аренде земли есть копейки, или высоко в горах и т. Д.

С такого одобрения Илья Николаевич Одинцов категорически начал свой рассказ. Он из Ростовской области живет в небольшом промышленном городке. Ему пятьдесят шесть лет, по профессии инженер-автомат, в советское время работал на крупном химическом заводе. В первые годы реструктуризация Одинцовского «Загреба Навиган» в кооператив при фабрике — облицовка стирального порошка в пакетах, потом «гнали» б / у машины из Германии, потом перепроверили в «Шаттл», в настоящее время — огурцы и редис. на личном тепличном хозяйстве.Называя себя «миллионером из оранжереи».

Итак, мы в гостях. Небольшой особняк из итальянского кирпича просматривается за высоким забором из профнастила, покрытым синей металлочерепицей. Перед воротами новый кроссовер. Чувствуется, что хозяин крепко стоит на ногах. Приглашает во двор, и первое, что бросается в глаза, это отсутствие деревьев на участке — всего теплиц, . Между ними — бетонные дорожки и затейки из металлопластиковых труб.

— Как вы пришли к мысли о тепличном бизнесе?

— Все началось в 1998 году. Потом я пригнал одежду из Турции. Как в страшном сне вспоминаю тот август, когда доллар подорожал втрое. Чтобы расплатиться по долгам, продал новую иномарку и отдал все накопления. В то время помидоры были только импортными, и тоже выросли в три раза. Меня это зацепило, и пришла идея организовать тепличное хозяйство, благо, что в доме было шестьсот с концами.

— У вас на участке перед домом обе теплицы …

— Двенадцать лет запускаю огурцы в теплицах и уверен, что вам не стоит обращаться в этот случай, если у вас нет собственного участка дома. В этом случае овчина не стоит, разве что для удовольствия.
***
Далее Илья Николаевич показал свое хозяйство. Теплицы Строятся двух типов — каркасные, длинные, метров двадцать, до самого забора; По ширине — 2.5 метров, и односторонний, с заглублением.

Сначала где-то четверть от общей площади теплиц. Они расположены сразу за особняком. Илья Николаевич использует их для выращивания ранних огурцов. Каркас из стальной проволоки, высота 0,9 метра над землей, закрытый пленкой. На первый взгляд кажется, что это обычная теплица, но это не так. Вход в теплицы — деревянный, треугольный, будто в погреб. Итак, ступеньки ведут вниз, в траншею метровой глубины, отклоняются вдоль и укрепляются досками, по которым можно идти, не сгибаясь.Илья Николаевич спускается в проход и легко то правой, то левой стороной выходит на крайние берега, чтобы вырывать сорняки и тушить.
***
— Почему решили сделать такую ​​глубокую траншею, а не увеличивать высоту теплицы, например, до двух метров?

— Строить теплицу в двухметровую высоту не очень выгодно — зимой писать не будем, объем большой. Ветер тоже может его сломать, а фильмов нужно много.А самый высокий доход — зимой и ранней весной.

— Довольно собирать урожай на новый год?

— Нет. Просто в январе только приземлился, а то фары не хватает для нормального роста. Сейчас в моде рассада в горшках, приспособленная выращивать из семян, дешевле в разы. Если почва хорошая, новая, продезинфицированная, то семена сильно сэкономят, главное, они должны быть хорошо защищены от сорняков.

— Для нормального роста нужен не только свет, но и тепло, особенно зимой.

— Вот видите, — Илья Николаевич показал две трубы, проложенные по краям теплицы — это отопление. От домашнего котла. Огурцы очень капризны по-дамам. Они прорастают с более высоких +18 с, но идеально для них +25 … + 28 С. При такой температуре всходы появляются столько же через три дня, а при +16 … + 18 с — только через неделю. Потом, правда, диапазон нашит, от +18 … + 26 С. Если температура ниже +12 … + 14 с, то плоды вообще не созревают.Соблюдать такой режим, когда зимой на улице температура ходит от минус 15 до плюс 15, довольно сложно. Я, как бывший кип, (специалист по контрольно-измерительным приборам) установил в доме сигнализацию реле с звонком. За температурным режимом слежу внимательно, как за маленькими детьми. «

— Как поливать плантации?

— постоянно поливаю, огурцы любят воду ( Илья Николаевич показал на прозрачных трубках, по которым текла вода ).Изначально использую шланги с миллиметровыми отверстиями, потом меняю их на те, у которых диаметр отверстий равен трем миллиметрам. Вода в шланги подается после включения соответствующего крана, находящегося в доме, а затем через эти отверстия она поступает строго под стебель растения.

— Что-то не видно помидоров. Почему? В конце концов, они вас подтолкнули в этот бизнес.

— Да ну их. Я старался. Помидор не любит, когда он очень влажный, максимум 60%.Они должны уставать, и регулярно. А если на морозе минус двадцать? Сразу исчезнут. И не борись — больно. Правда есть разновидности — видимо геномодификаторы, которые растут без проблем и даже красивы на вид. Вот только вкус отвратительный. Такой на базаре много. Но для меня самое главное — это качество и натуральность. Именно за это я уважаю покупателей, поэтому выращивать такие сомнительные помидоры не собираюсь. Ну и закрыть тему о выборе культуры — я так скажу, жизнь подскажет, что расти.Это как при выборе жены. Один умный вроде, другой красивое добро, а третий крылышко, как перчатки меняются. Видимо, с помидорами не работал. Хотя, честно говоря, это у меня теплица Не предусмотрена их удобная вентиляция, в этом, как мне кажется, основная проблема.

— А вот прижился другой красный, а точнее розовый, овощ.

— Вы про редис? Эта культура очень нетребовательна к теплу, но любит свет.Выращиваю под рамы остекления. Редис прорастает при + 3-4 с, хотя «любит» +16 С. Идеальная озимая культура, которая не погибает даже при резком падении температуры в теплице до -6 С. Еще одно преимущество редиса — короткий вегетационный период: спит 25-35 дней (круглые сорта) и 30-40 дней (длинные сорта). Учитывая, что редис не требователен к почве, выращивание этого овоща не относится к трудоемким агротехнологиям. Зимой и ранней весной этот товар пользуется спросом.

— Насколько прибылен тепличный бизнес?

— Сейчас возьму. Видите, с одного квадратного метра за два месяца снимаю 100-150 огурцов. Это порядка 10-15 килограммов, которые продают оптовикам по цене 80 рублей за килограмм. Получается около тысячи рублей с квадратного метра, или 40 тысяч с теплиц . Десять теплиц приносят «грязный доход» в четыреста тысяч рублей. Минус затраты на удобрения, почву, рассаду, тепло и воду, и в итоге «чистые» стоят двести тысяч рублей за февраль-март.Весной доход примерно вдвое меньше. Летом и осенью моя прибыль от огурцов находится на уровне пятидесяти тысяч в квартал.

— В будущем вы планируете модернизировать тепличное хозяйство?

— Доработать, конечно, буду. Начну потихоньку покупать теплицы из сотового поликарбоната, а каркасы, под которыми мы выращиваем редис, снимать. В этом году уже запланирована одна новая теплица. Это будет комплексно, одновременно с внедрением капельного орошения, а также современного освещения и отопления.Даже оборудовали теплиц Автоматическими системами контроля температуры и влажности, преимущество, которое забил Гятка. И снова попробую помидоры. Спрос на них большой. У меня тоже довольно амбициозные цели: довести урожай озимых до четырехсот огурцов с квадратного метра.

— Илья Николаевич, многих наших читателей ваш опыт явно «зацепил», и они тоже решат попробовать свои силы в теплицах. Что им говорят неполные слова?

— Прежде всего, необходимо усвоить, что в этом бизнесе нет универсальной формулы успеха, потому что в каждом регионе нашей огромной страны есть особенности климата, которые определяют политику агробизнесмена.Ну а вообще в России сельское хозяйство и животноводство будут отставать от новых российских фермеров. Смотри, без русского зерна мир уже не может. Сказав это двадцать лет назад, мы бы посмеялись. То же будет с картошкой, потом с мясом. Вспомните, что Петр Аркадьич Столыпин сказал: «Дайте государству двадцать лет мира, внутреннего и внешнего, и вы не узнаете нынешнюю Россию».

Приветствую вас, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Выращивание тепличных огурцов — бизнес-идея не новая, но перспективная.Сократились объемы ввоза овощей, крупные агропромышленные предприятия агропромышленного комплекса часто предлагают продукцию, качество которой оставляет желать лучшего. Значит, пришло время начинающих мелких предпринимателей.

Выращивание огурцов в теплице — бизнес-идея, которая работает

Выращивание огурцов — перспективное и прибыльное дело.

Судите сами:

1. Спрос на огурцы большой круглый год.
2. Для открытия бизнеса не нужна большая земля. Вы можете начать свой бизнес на своей усадьбе или на даче.
3. Обильный урожай овощей за короткий срок в течение всего года.
4. Тепличное выращивание дает больше продуктов, чем почва.
5. Высокая рентабельность при хорошей организации продаж и улучшенном производстве.
6. Много следов продаж: рынок, супермаркеты, заведения общественного питания, перерабатывающие предприятия.
7. Продажа продуктов в свежем и переработанном виде.

Для открытия кейса вам понадобится бизнес-план, установка одной или нескольких теплиц (зависит от размера стартового капитала и масштабов производства, на которое вы нацелены), оборудование, саженцы, подкормки.

3 способа выращивания огурцов

Огурцы выращивают разными способами: посев семян в открытый грунт, посадка на рассаду. Их высаживают в бочки, сеют вдоль заборов, чтобы на сетке закрепились фигурные стебли самих растений. Предлагаем вам три эффективных метода возделывания, гарантирующих быстрый и обильный урожай.

Рассмотрим преимущества каждого варианта.

Способ 1. В бочке

Основным преимуществом метода является экономия места, а также простая организация полива и ухода. Этот способ больше подходит при небольших проседаниях. Овощи нужно сажать в заранее подготовленную бочку.

В нее закладывают веточки для дренажа, слой почвы из компостной ямы и плодородный плодородный слой. В готовую почву кладут семена. Бочка быстро прогревается, поэтому плоды в ней созревают быстрее, чем в открытом грунте.Вырастить ранние огурцы можно без теплицы. Обрыв длится с мая по октябрь.

Способ 2. В мешках

Достоинства высадочных мешков — рыхлый, хорошо прогретый и вентилируемый грунт, благоприятный для выращивания огурцов, чего сложно добиться при открытой посадке. Урожайность при таком способе посадки выше, чем в почву.

Плодородная почва помещается в полиэтиленовые мешки, семена просвечиваются. Сумки вставляются в неглубокую траншею.Сверху натягивается веревка или металлическая «веревочка» для подвязки. Вдоль ряда мешков набивка. В них будут сумки и растения.

Способ применяется для выращивания на приусадебном участке и тепличного производства. Как его используют в теплице, можно увидеть на фото.

Метод 3. На Sleere

Этот метод предотвращает заражение растений плесенью. Пространство участка рационально занято шпалерами. Метод подходит для открытого грунта и тепличного производства.

Преимущества: легкий урожай, высокий урожай, простой уход за растениями, хорошее освещение. Растения высаживают в ряд, натягивают металлической бечевкой (второй вариант — установка прочной пластиковой сетки вдоль ряда) и подвязывают лист.

Технологии выращивания — с чего начать?

Залог высокого урожая: благоприятные условия для роста, рыхлая почва, хорошие семена, своевременный урожай.

Теперь о каждом из них по порядку.

Шаг 1. Создайте в теплице благоприятные условия.

Кусты огурцов любят свет, хорошую вентиляцию и «уединение».Семена густовых нужно заморозить, чтобы образовались и мужские, и женские соцветия. Оптимальная температура для плодоношения — 22-26 градусов тепла.

Растение не любит резких перепадов температур. Снижение температуры до 14 градусов лишает его свойств забирать влагу из почвы. Грядки с огурцами не любят увлажненную почву. Лучше всего они растут на почвах, обогащенных органическими веществами.

Шаг 2. Выберите подходящие сорта огурцов.

Оптимальные сорта для тепличных растений. Парфенокарпийные и самоопрошенные.Это гибридные сорта, дающие круглогодичный урожай. Плоды у них сочные, плотные. Продается в свежем виде, а также для маринования и соли. Плоды этих гибридов не желтые от колышка. Долго не теряют свежести, вкусовых качеств и товарного вида.

Отобранные сорта должны давать три круга на полях: с мая по сентябрь, с октября до конца января, с февраля по май.

Шаг 3. Подготовка почвы

Оптимальные параметры почвы для тепличных огурцов:

• механические свойства: рыхлый, воздухопроницаемый;
• влажность: постоянная, без высыхания и опасения;
• температура: выше 13 градусов на глубине 25 сантиметров;
• кислотность почвы: до 6 водородных единиц, нейтральная;
• человеческое содержание гумуса;
• высокая микробиологическая активность.

Шаг 4. Выращивайте огурцы и собирайте урожай

Огурцы любят влагу. Следите, чтобы зона рева всегда была влажной, но вода из корней не стояла. Сдвиньте землю с корня, удалите сухие листья и спелые плоды. Не ждите, когда плоды станут более массой. Замедляет плодоношение куста. Своевременное удаление зрелых плодов стимулирует рост новых. Не забываем закладывать подкормку в землю.

Следите за статусом заводов.Появление желтых сухих стеблей и листьев — признак неправильного ухода и болезни.

Какое оборудование может понадобиться?

Для организации собственного производства Вам потребуется теплица, система освещения, отопления, полива, а также садовый инвентарь, подкормка для почвы, емкость для сбора урожая.

Примерное количество оборудования и его стоимость на установку одного тепличного комплекса указаны в таблице:

Оборудование	Сумма	Стоимость, руб.)
Теплица из поликарбоната на 200 кв.	1	90 000
Система обогрева почвы в холодное время года	5	4 500
Отопительный котел	1	30 000
Лампы для освещения	14	5 000
Капельное орошение	2	4 500
Бак для воды 500 литров	1	10 000
Шланг подачи воды в емкости	1	2 000
Шашлык для подвязок	25	100
Тара зерновая (ящики, ведра)	10	150
Топливо котельное (дрова)	1 куб.метр	6000
ИТОГО:		152 250

Готовый бизнес-план по выращиванию огурцов

Детальный бизнес-план нужен для оценки прибыльности предприятия, учета всех расходов и доходов, разработки стратегии поиска клиентов, анализа конкуренции. Этот документ застрахует вас от ошибок и незапланированных трат.

Этап 1. Изучение технологии

Для выбора технологии необходима хорошая теоретическая и практическая подготовка.Получите знания с сельхозпредприятий и выставок, на специализированных интернет-форумах, где общаются агрономы и садоводы-любители. Там вы найдете информацию о сортах, способах выращивания, болезнях растений.

Посетите Агрокомплексы и тепличные хозяйства. Здесь вы увидите принципы обустройства теплицы, выращивания растений, представите масштабы производства.

Этап 2. Размещение площадки и гальваники

Освоение агропромышленного комплекса лучше всего в пригороде небольшого городка.Есть аренда участка дешевле и проще выйти на местный рынок, чем в мегаполис.

Для открытия своего тепличного комплекса достаточно участка в 6 соток. У тебя есть коттедж? Используйте собственное плетение, чтобы сократить стартовые затраты на вскрытие корпуса.

При аренде участка выбирайте участок рядом с коммуникациями: централизованное водоснабжение, подъездные пути, электричество, интернет. Так что монтировать их за свой счет не придется.

Этап 3. Оборудование тепличного оборудования

Монтаж тепличного оборудования начинается сразу после строительства теплицы.Для стабильного урожая зимой и летом необходимо отопление и освещение, обогрев почвы, установка системы вентиляции.

В промышленных овощеводческих хозяйствах, выращивающих огурцы, помидоры и другие овощи круглый год, много средств и сил тратится на создание оптимальных условий роста. Если вы нацелены на круглогодичную работу, не экономьте на покупке оборудования. Покупка оборудования — львиная доля расходов при запуске тепличного бизнеса.

Этап 4.Закупка саженцев

Для круглогодичного выращивания Вам понадобятся не только ранние, но и поздние или озимые сорта. Самые популярные сорта — партенокарпические гибриды, дающие стабильно богатый урожай: хороший салат и огурцы соления.

В землю высаживают как успокоительные, так и семена. Семена дают растениям устойчивую корневую систему, а высадка рассады — ранний урожай.

После сбора первого урожая вы можете забрать свои семена. Удалите косточки с отдохнувших плодов и просушите в комнатных условиях.

Посевной материал Покупайте у проверенных продавцов: в специализированных магазинах или агрокомбинатах.

Этап 5. Регистрация предприятия

Для выращивания огурцов в домашних условиях и продажи урожая соседям и знакомым документы не нужны.

Если вы нацелены на продажу на рынке и ищете постоянных клиентов, откройте KFC (крестьянское хозяйство). Для этого нужен паспорт, решение о создании фермы, справка администрации поселка о начале вашей работы, право собственности на земельный участок.Код ОКВЭД 01.13 — выращивание бащев, корнеплодов и других культур.

6 этап.

Взять выращенную продукцию разными способами:

1. Продажа ФП прямо из теплицы.
2. Розничная торговля на овощном рынке.
3. Оптовая торговля овощными грядками.
4. Передача под реализацию в продуктовые магазины и супермаркеты.
5. Продажа в общепите.
6. Продажа продуктов в маринаде или солевом растворе.

Не забывайте про рекламу! Ищите покупателей напрямую, самостоятельно посещая магазины, супермаркеты, а также используя Интернет. Тысячи предпринимателей рекламируют свои услуги на Avito и других торговых площадках в социальных сетях. Сделайте упор на вкусовые качества, приемлемую стоимость килограмма продукции, ее натуральность.

Как рассчитать рентабельность бизнеса

Основой расчета урожайности является урожайность теплицы за год и оборот.При правильных условиях в теплице на 200 квадратных метров можно собрать урожай в 14000 кг.

От продажи 14 тонн огурцов вы получите прибыль около 1 миллиона рублей. Из этой прибыли вам необходимо рассчитать чистую прибыль, вычесть стартовое оборудование, расходы на коммунальные услуги, покупку удобрений и другие расходы.

Себестоимость представлена ​​в таблице:

№	Вид затрат	Сумма (руб.)
1	Закупка семян и саженцев	35 000
2	Закупка удобрений	40000
3	Плата за отопление, освещение, воду	100 000
4	Стоимость проезда	30 000
5	Опись садоводства и сада	50000
6	ECHN налог 6%	40 000
7	Расходы разные (упаковка, подметание для подвязки, непредвиденные расходы)	50 000
ИТОГО:		345 000

Погасив от 1 000 000 рублей сумму затрат, вы увидите, какой будет чистая прибыль.Для приведенного выше примера (1 теплица на 200 квадратных метров) его размер составит 655 000 рублей при налаженной системе продаж и стабильной урожайности в течение года.

Гарантии и риски

Факторы, которые могут поставить под угрозу ваш заработок:

• поломка тепличного оборудования;
• низкая урожайность из-за ошибочного выбора сортов, некачественной рассады, несоблюдения условий выращивания;
• высокая конкуренция в отрасли;
• плохо налаженный товарный сбыт.

Гарантии — высокий покупательский спрос. Если вы не продадите все продукты в свежем виде, то захотите их в соленом или маринованном виде в качестве консервов. Вкусные огурцы без химии охотно раскупаются в самом тепличном комплексе.

Ваша задача — разработать технологию, продать, сделать себе имя. Как только вы окупите свои стартовые вложения, займитесь расширением производства.

Вдохновляющее видео о фермере-миллионере, выбирающем огуречный бизнес:

В статье представлена ​​подробная инструкция по организации компактного тепличного хозяйства, включающая подбор теплиц и оборудования, а также их сравнительный анализ, трехскоростное агротехническое выращивание огурцов и способы реализации продукции.

Суть такой бизнес-идеи заключается в следующем: закупаем теплицы и оборудование, монтируем их на земельном участке площадью 500 м² (5 соток), строим круглогодичное выращивание огурцов и на выезде получаем до 37 тонн. Свежие овощи.

Почему тепличные огурцы?

Идея выращивания овощей в закрытом грунте с последующей их реализацией не нова и на первый взгляд лишена перспектив.Отчасти это подтверждают исследования консалтинговой компании «Технологии роста», согласно которым отечественный рынок продукции защищенного грунта переживает не лучшие времена. Но именно эти обстоятельства создают практически идеальные условия для ведения бизнеса.

1. Во-первых Все крупные тепличные хозяйства из-за невозможности замены старых тепличных комплексов на новые вынуждены их закрыть. Например, только в Московской области, начиная с 2000 года, ежегодно происходит сокращение площадей закрытого грунта на 20-25 га, что создает демонополизацию рынка и все предпосылки для здоровой конкуренции.
2. Во-вторых, свежие и сохраняющие аромат огурцы всегда пользовались повышенным спросом у населения, чего не скажешь об импортных продуктах, где овощи для перевозки фасуют незрелыми. Кроме того, возрастающий интерес россиян к здоровому образу жизни и продуктам питания позволяет с уверенностью сказать, что потребность в «живых витаминах» зимой будет только увеличиваться с каждым годом.
3. В-третьих, , организуйте свои небольшие, но чрезвычайно рентабельные тепличные хозяйства любым желающим.Для этого не нужно быть владельцем огромной земли, ведь небольшой участок земли под теплицы (от 6 до 15 соток) можно получить в аренду совершенно бесплатно в любом удобном сельском поселении.

Организационно-правовые формы ведения бизнеса

Личное подсобное хозяйство (ЛПХ)

Личное подсобное хозяйство для начинающих такая деятельность предпринимателей является оптимальным вариантом. И не только потому, что владелец ЛПХ полностью освобожден от уплаты налогов.Согласно Федеральному закону от 7.07.2003 №112-ФЗ ст. 2 пн. 4, любые реализуемые продукты, произведенные во время обслуживания подсобного хозяйства, не относятся к хозяйственной деятельности.

Примечание. Для реализации свежих овощей через сеть продуктовых магазинов владельцам LPH не нужно собирать какие-либо разрешения, сертификаты или нормативные документы. Достаточно подтвердить происхождение реализованного продукта сертификатом местного органа самоуправления и заключить простейший договор купли-продажи в виде обыкновенной квитанции.

Вот такой интересный правовой парадокс. Можно вырастить десятки тонн огурцов, заработать миллионы рублей, и это не будет считаться предпринимательской деятельностью.

Для получения статуса собственника ЛПХ достаточно иметь в собственности или арендовать участок земли сельскохозяйственного назначения площадью не более 2 га. И справка из органов местного самоуправления о наличии такого участка и выращивании на нем овощей.

Индивидуальный предприниматель ИП

Проверка на физическое лицо Поскольку индивидуальный предприниматель оптимален в том случае, когда планируемый объем продукции сельского хозяйства достаточно внушительный и для его реализации необходимо создание крупной розничной торговой сети.Как было сказано выше, российский потребитель предпочитает импортные огурцы отечественного производства, и для подтверждения их происхождения вместе с декларацией о соответствии необходима наклейка на упаковке или сертификат. И аналогичные бумаги дают либо ИП, либо юридическое лицо.

Крестьянское хозяйство (КФХ)

Крестьянское хозяйство идеально подходит для ведения партнерского бизнеса. Юридическая форма CFC очень напоминает LLP (товарищество с ограниченной ответственностью), но представляет собой более упрощенную версию. Владельцы KFC получают ряд налоговых льгот и могут рассчитывать на государственные субсидии, так как все принимаемые ими решения имеют юридическую силу.

Какую форму налогообложения выбрать?

Если предпринимательская деятельность была зарегистрирована как ИП или KFH, то для уплаты налогов лучше выбрать ECN. Единый сельскохозяйственный налог освобождает собственника предприятия от уплаты налога на имущество, на прибыль и НДС. Ставка налога составляет 6% и вычитается из чистой прибыли. В случае убыточного года, например, сгорают или замораживают огурцы, такие расходы учитываются в текущей налогооблагаемой базе.

Код ОКВЭД для выращивания овощей на любых почвах — 01.12.1.

Важно! Овощи, выращенные в определенном регионе Российской Федерации, для последующей реализации в том же регионе не требуют обязательной сертификации или получения декларации о соответствии. В случае перевозки овощей в другой регион Российской Федерации, область или страну необходимо наличие сертификата и декларации соответствия на этот продукт. Для получения дополнительной информации о получении таких документов лучше обратиться в местное отделение Россельхознадзора.

Выбор оборудования

Теплицы

Для многих овощей словосочетание «тепличное хозяйство» ассоциируется с огромными тепличными комплексами, строительство которых требует многомиллионных вложений. И в большинстве случаев это обстоятельство отпугивало мелких предпринимателей. Так было до тех пор, пока лет 10-15 назад в отрасли не внедрились новые технологии: это прочный поликарбонат и легкие металлоконструкции для теплиц. Благодаря чему начинающий бизнесмен, опираясь на свои реальные возможности, может в кратчайшие сроки создать собственное тепличное хозяйство и практически получать прибыль.

Преимущества КЧМ-5К-03М очевидны:

• Работает на любом виде твердого топлива, которое многократно дешевле электрических и газовых теплоносителей.
• По желанию заказчика комплектуется горелками разных типов: для газовых или автомобильных тренировок.
• Отапливаемая площадь помещения 210 м², что оптимально для промышленных теплиц типа «фермерская».
• Высокая рекуперация тепла от наружных стен котла позволяет быстро утеплить теплицы, в том числе резервуар для автополигона.

Однако решить проблему теплового отопления с помощью котла и водопровода невозможно — невозможно, так как слой плодородной почвы также необходимо прогревать. Раньше для этой цели применялись трубы с водяным или воздушным обогревом, но такой подход увеличивал риск перегрева почвы и, как следствие, приводил к гибели растений. Теперь, с появлением технологии «Теплый пол», прогревать почву в теплице стало намного проще и безопаснее.

С этой задачей хорошо справляется Green Box Agro 14 GBA-1480. Комплект рассчитан на 15 м² полезной площади теплицы, позволяет создать оптимальный температурный режим для подземных частей растений и практически не подвержен механическим воздействиям. Оборудован влагостойким термостатом.

Освещение и полив растений

Несмотря на то, что в настоящее время существует много партенокарпических гибридов огурцов, которые могут давать плоды при высоких крыльчатках, искусственное освещение все еще необходимо, особенно в зимние месяцы.А для полноценного освещения тепличных огурцов лучше использовать не обычные лампы дневного света, а светодиодные.

Светодиодные лампы, например, как LED Grow Light 90W UFO, имеют спектральные характеристики, полностью идентичные солнечному свету, обеспечивая нормальный процесс фотосинтеза в растениях. Благодаря таким лампам можно сэкономить до 60% электроэнергии на освещении теплицы, а срок их эксплуатации, действительно, впечатляет, составляя не менее 50 тысяч часов. Кроме того, светодиодные лампы не нагреваются полностью и не требуют охлаждения, в отличие от подобных натриевых аналогов.

Уход за тепличными огурцами отнимает у овощного помещения много времени и времени, особенно при своевременном поливе. И, естественно, когда под теплицы занято несколько гектаров земли, полив огурцов будет трудоемким и малоэффективным. Для решения этой проблемы и, по возможности, рекомендуется максимально механизированное тепличное хозяйство, рекомендуется использовать системы автоматического полива растений, в том числе капельно-капельную.

Автофазовая система «Капли» проста в обслуживании и принцип ее действия элементарен: в тамбоне теплица настраивается на заданный объем водоемкости, к ней подключаются шланги и электронный датчик подачи воды.По возможности в емкость можно добавлять водорастворимые удобрения, что резко увеличивает урожай огурцов.

Таблица 1. Перечень моделей теплиц и оборудования для организации тепличного хозяйства любой местности.

идентификация оборудования	Назначение оборудования	Стоимость в рублях. За 1 шт. или 1м².
Теплица «Новатор-Премиум»
Теплица «Митладер»	Выращивание овощей защищенный грунт
Теплица «Фермерская»	Выращивание овощей защищенный грунт
Грин Бокс Агро 14 GBA-1480	Нагреваемый грунт в теплице
Котел КФМ-5К-03М	Теплица с подогревом
LED GROW LIGHT 90W Лампа UFO	Искусственное освещение растений
Система автополивации «Капли»	Рациональный полив растений.

Таблица 2. Перечень оборудования для теплиц площадью 500 м² на базе промышленных фермерских теплиц.

Примечание. В стоимость теплицы 1 кв.м. входит металлический каркас и покрытие из поликарбоната самого высокого качества.

Как получить огурцы весом 90 кг в теплицах площадью 1 кв.м?

Добиться таких высоких показателей урожайности несложно. Для этого необходимо использовать трехскоростную технику выращивания огурцов, при которой два сбора урожая приходятся на осенне-зимне-весенние месяцы, а один — на летний сбор.Именно в летнем сборе огурцов кроется один из важнейших ключевых моментов этой бизнес-идеи.

• Во-первых , выращивание огурцов в теплице летом не требует ее обогрева и освещения, а значит, себестоимость продукции будет очень низкой.
• Во-вторых Овощевод контролирует весь процесс и не полностью зависит от внешних погодных условий. То есть растения получают своевременный полив, рекомендованное количество удобрений, температуру воздуха и соответствие почвы нормам, за ними легко ухаживать и т. Д.
• В-третьих , Вся прибыль, полученная от продажи яровых культур, полностью (!) Оклеена будущими расходами на отопление и освещение теплицы в осенне-зимний период.

Практический пример . Итак, имеется 420 м² тепличных земель, засаженных огурцами, где период плодородия наступает с 20.06. 20.09. За это время с 1 м² грядки сняли 25 кг огурцов и реализовали их по самой низкой оптовой цене — 20 руб.за кг. В результате общий урожай составил около 10 тысяч кг, а владелец тепличного хозяйства заработал около 250 тысяч рублей. Этой суммы хватит на запасы топлива и оплату счетов за электричество.

Селекция сортовых огурцов

Для выращивания и получения стабильного плодоношения огурцов в тепличных условиях лучше всего подходят партенокарпические гибриды.

Ссылка. Партенокарпический огурец — гибридный сорт, способный образовывать раны без опыления.При этом не стоит путать самополированные сорта с партенокарпическим, так как процесс формирования плода отличается. Кроме того, партенокарпические овощи растут без семян.

По поводу выбора конкретного сорта лучше обращаться на местную семеноводческую станцию ​​или в институт семян. В этом случае риск приобретения подделки практически исключен. Там же можно получить всю информацию о выращивании партенокарпических гибридов.

Таблица 3. Экономическая выгода от выращивания парных огурцов за 3 хода.

Установка и обслуживание теплицы

Как наладить стабильные каналы сбыта продукции?

Исходя из вышеперечисленных цифр, за год одна теплица площадью 500 м² получает на выходе 37 тонн свежих огурцов, а это чуть более 3 тонн овощной продукции в месяц. Естественно, что такой значительный объем овощей должен быть реализован как можно быстрее, а здесь нужно использовать сразу несколько каналов продаж:

• Оптовые базы.
• Крытые овощные рынки.
• Сеть продуктовых магазинов.
• Фирмы-посредники между оптовыми базами и продуктовыми магазинами.
• Прямая продажа продукции с места производства.

Конечно, все эти каналы продаж имеют свои преимущества и недостатки, связанные с конечной стоимостью тепличных огурцов, объемами реализуемых партий и т. Д. Однако для их создания и в будущем не терпящих потерь от перепроизводства необходимо создать стабильную сеть внедрения за несколько месяцев до массового сбора урожая.То есть вести переговоры с владельцами торговых точек, обсуждать условия, цены, размер поставляемых партий, заключать устные или письменные договоры. В этом случае проблема продажи тепличных огурцов будет полностью решена.

Технико-экономическое обоснование открытия бизнеса

Капитальные вложения

• Комплектующие для строительства теплицы 420м²: 640,5 тыс. Руб.
• Комплекты для обогрева почвы: 121.8 тыс. Руб.
• Котлы отопления Теплица: 69,9 тыс. Руб.
• Светодиодные лампы: 579,6 тыс. Руб.
• Auto Poll Systems: 30,5 тыс. Руб.
• Транспортные расходы: 60 тыс. Руб.
• Прочие расходы (покупка семян, удобрений, труб, электропроводки и др.): 150 тыс. Руб.
• Итого: 1 649 000 руб.

Сколько вы можете заработать?

Расчет выручки:

• Производство огурцов в год: 37 тонн.
• Средняя стоимость за 1 кг: 60 руб.
• Выручка в год: 2 220 000 руб.

Годовые затраты:

• Твердое топливо (уголь, дрова): 145 тыс. Руб.
• Электроэнергия: 16 тыс. Руб.
• Семена огурцов: 17 тыс. Руб.
• Удобрения и средства переработки: 20 тыс. Руб.
• ИТОГО: 198 тыс. Руб.

Расчет прибыли:

Прибыль = 220000 руб.- 198 000 руб. = 2022000 руб. *

* Величина рентабельности по экспертному заключению автора и носит условный характер, представлена ​​для понимания читателя как расчет рентабельности (прим. С завода maimyaker).

Выращивание огурцов — дело довольно прибыльное, но затратное и трудоемкое. Хотя спрос на этот товар падает не круглый год. Как и в любом начале, необходимо будет составить бизнес-план выращивания огурцов в теплице.Рассмотрим пример для ознакомления, но каждому начинающему предпринимателю нужен свой план в соответствии со своими возможностями.

Особенности деятельности

Выращивание огурцов как бизнес имеет прекрасные перспективы. Хотя цены на Б. в летний период снижаются, а конкуренция растет, но зимой же наоборот, цена на огурцы во многих регионах становится больше 200 рублей за килограмм.

Преимущества выращивания огурцов в теплице:

• Российские покупатели стараются выбирать продукцию отечественного производства.
• Современные теплицы имеют долгий срок службы.
• Чтобы вырастить этот продукт, не нужно знать специальных технологий.
• Достаточно небольшая площадь для установки теплицы. На 5 сотках земли можно получить урожай 37 тонн ежегодно.
• Огурцы можно выращивать круглый год при правильном соблюдении условий в закрытом грунте.

заезд

Планируя выращивание огурцов и в теплицах, сначала следует определиться с регистрационной формой.У предпринимателя есть возможность выбрать один из трех вариантов:

• Личное подсобное хозяйство — идеальный вариант для начинающего предпринимателя. Хотя LPH не считается предпринимательской деятельностью, он не запрещает реализацию продукции собственного производства и от уплаты налогов не освобождается. Для его оформления не нужно собирать много документов, достаточно иметь в аренде или в собственности земельный участок не более 2 га и обратиться в местную администрацию за справкой на этот земельный участок.
• Процесс проектирования более сложен, но с такой регистрационной формой легче найти оптовых покупателей.
• Имеет ту же схему, что и LPH, но подходит, если есть несколько соучредителей бизнеса.

Оборудование

В первую очередь это теплица. Планируя тепличный бизнес на огурцах и составляя бизнес-план, нужно определиться с выбором самой теплицы. Есть несколько вариантов:

Также необходимо позаботиться о обогреве воздуха и почвы.Если бизнес-план выращивания огурцов предполагает производство овощей ежегодно, то нужно обратить внимание на специализированное оборудование. Для поддержания температуры внутри теплицы подходят котлы, способные работать на твердом или газообразном топливе. Электричество использовать экономически нецелесообразно.

Для обогрева грунта существуют специализированные системы, по своей конструкции и принципу работы напоминающие теплые полы. Они, в отличие от остальных способов обогрева, не вредят растениям.

Освещение должно осуществляться не менее 12 часов в сутки. Даже в условиях теплицы растениям будет не хватать естественного освещения, поэтому следует создать дополнительный искусственный свет. Обычные лампы накаливания не подходят — необходимо покупать светодиодные лампы.

Последнее условие нормального роста овощей — тщательный уход. Учитывая масштабность производства, необходимо позаботиться об автоматической или полуавтоматической системе полива. Без него можно обойтись, но ручной полив — процесс трудоемкий и малоэффективный.

Рынок сбыта

Это нужно продумать заранее еще на этапе, когда будет планироваться бизнес-план выращивания огурцов. Ваш бизнес будет приносить около трех тонн готовой продукции в месяц (с земельным участком пять соток). Соответственно, такое большое количество продукции нужно будет продать сразу, так как товар скоропортящийся.

Есть несколько вариантов продажи огурцов:

• магазинов розничной торговли;
• сетевых магазинов;
• оптовых складов;
• городских рынков;
• фабрик по производству консервов.

Самый выгодный вариант для предпринимателя — это розничный магазин или местный рынок. Также вы можете продавать товары самостоятельно, если снимете торговое место на рынке, что значительно увеличит выгоду.

Финансовый план

• строительство теплицы — 640000;
• система обогрева грунта — 121000;
• отапливаемых теплиц — 70 000;
• освещение — 570000;
• система полива — 30000;
• прочие закупки семян и удобрений — 150 000.

Ориентировочно размер уставного капитала 1581000 руб. И это без учета затрат на аренду или покупку земельного участка. Также сумма может существенно меняться в зависимости от региона.

В категорию высокодоходной предпринимательской деятельности входит собственное круглогодичное производство востребованной сельхозпродукции в виде овощей. Такой бизнес основан на знании основных агротехнических приемов, а также целенаправленном изучении рынка сбыта и спроса на выращиваемую продукцию.

Выращивание огурцов в теплицах можно рассматривать как достаточно прибыльный бизнес, позволяющий получать достаточно приличный доход. Отапливаемые участки способствуют созданию оптимальных климатических условий. Почти круглый год стабильно высокие урожаи этих востребованных овощей.

Выращиванием огурцов в теплице целесообразнее всего заниматься как бизнесом на территории Центрального, Волжского и Южного районов. Однако использование современных тепличных конструкций и технологий выращивания позволяет выращивать овощи даже в условиях сибирского региона.

Оформление документов

Организационно-правовые формы ведения бизнеса в сфере выращивания овощей можно отнести к ЛПХ, ИП и КФХ.
Первый вариант наиболее предпочтителен для начала предпринимательской деятельности, так как позволяет освободиться от налоговых платежей, а кроме того не нужно получать разрешения и сертифицировать выращенную продукцию.

Важный совет предпринимателям: не тратьте зря время даже на простые рутинные задачи, которые можно делегировать.Снимайте их на фрилансере «Арт». Гарантия качественной работы в срок или возврат денег. Цены даже на разработку сайтов начинаются от 500 руб.

Получению статуса собственника ЛПХ предшествует приобретение или аренда земли из категории земель сельскохозяйственного назначения, общая площадь которых не превышает 2 га. Далее следует в территориальных органах контроля получить документ, подтверждающий наличие участка и возможность выращивания овощной продукции в виде огурцов.

Регистрация в качестве ИП актуальна при владении большим земельным участком и внушительным объемом выращиваемых овощей с созданием разветвленной розничной сети по реализации продукции. Сертификация продукции и получение декларации соответствия на реализуемые овощи обязательны.

Партнерство такого бизнеса позволяет оформить КИК с налоговыми льготами и государственными субсидиями.
Если предпринимательская деятельность ведется как KFH и IP, желательно выбрать налоговое образование ESCH, которое позволяет освободить себя от налогов на имущество и прибыль и не платить НДС.Выбор ставки налога в 6% способствует использованию чистой прибыли для налоговых вычетов. Основной применяемый код ОКВЭД — 01.12.1.
Обязательной сертификации и декларированию подлежат овощные продукты, перевозимые с целью реализации на территории другого региона.

Приобретение оборудования

Разработка типового бизнес-плана выращивания огурцов подразумевает внедрение всех данных для использования тепличного оборудования.
Для обустройства небольшого земельного участка современными теплицами чаще всего используется следующее оборудование:

• дизайн «Новатор-Премиум» по цене 1 шт.7 тысяч рублей за квадратный метр. метр;
• конструкции «Фермер» по цене 1,5 тысячи рублей за квадратный метр. метр.
• для обогрева почвы Green Boxagro GBA-1480 по цене 4,4 тыс. Руб .;
• для обогрева помещений КЧМ-5К-03-М по цене 35 тыс. Руб .;
• искусственное освещение LedGrowlight 90W-UFO по цене 7 тысяч рублей;
• система рационального автоматического полива «каплями» по цене 3,5 тыс. Руб.

Оборудование площадей от 500 кв. Счетчики изготавливаются на следующем оборудовании:

• дизайн «Колхозник» 420 кв. метров общей стоимостью 650 тыс. руб .;
• green Boxagro GBA-1480 Система обогрева грунта общей стоимостью 122 тыс. Руб .;
• отопительный котел КЧМ-5К-03-М общей стоимостью 70 тыс. Руб .;
• LEDGROWLIGHT 90W-UFO лампы искусственного освещения общей стоимостью 580 тыс. Руб .;
• система рационального автоматического полива «каплями» общей стоимостью 31 тыс. Руб.

Кроме того, достаточно выгодно использовать специальные платформы для сбора урожая серий Pow-2, UPSA-10, PNSSH-12 и TNA-40.

Персонал Hoc

Новичкам этот доход и интересный бизнес индивидуальные предприниматели, для обслуживания одиночных тепличных конструкций могут заняться своими силами или привлечь помощницу на работу. Расширение площади и теплицы предполагает наем до пяти рабочих.
Обработка одного гектара площади требует привлечения к работе управляющего, технолога и трех рабочих.В бизнес-плане должен быть отражен не только режим работы обслуживающего тепличного персонала, но и заработная плата всех задействованных в производственном процессе сотрудников.

Продажа овощной продукции

Современное и качественное оборудование, используемое для овощеводческого бизнеса на земельном участке площадью пять соток, позволяет получить около 38 тонн зеленых огурцов, что требует ответственного подхода к выполнению такие скоропортящиеся продукты.

Наиболее предпочтительные каналы продаж могут быть представлены крупными оптовыми базами с овощными рынками, сетью гипермаркетов или стабильными посредническими фирмами. Достаточно перспективный метод. Реализация — прямая линия на месте выращивания и сбора овощей.
Стабильная сеть внедрения должна быть создана задолго до массового сбора урожая. Заключенные должны содержать условия, стоимость и объемы поставляемой на реализацию сельхозпродукции.

Выручка / затраты и рентабельность

Объемы стартовых инвестиций напрямую зависят от размеров посевных площадей.

Бизнес-идея: Выращивание огурцов в Теплице

Оптимальные размеры земельного участка для начала бизнеса на данном участке — 500 кв. Метры:

• тепличных конструкций — 641 тыс. Руб .;
• комплектов обогревателей — 122 тыс. Руб .;
• котлов отопления — 70 тыс. Руб .;
Светодиодное освещение
• — 600 тысяч рублей;
• оборудование автополива — 31 тыс. Руб .;
• затраты на транспортные услуги — 60 тыс. Руб .;
• на приобретение семенного материала и удобрений — 80 тыс. Руб .;
• затраты на трубы и проводку, а также дополнительные комплектующие — 70 тыс. Руб.

Итого: около 1 млн 700 тыс. Руб.

Исходя из показателей на уровне 38 тонн овощей и средней стоимости одного килограмма продукции в 30 рублей, годовой доход составит около 2,3 млн рублей.

Годовые расходы:

• оплата горючего составляет около 150 тыс. Руб .;
• оплата электроэнергии — 20 тыс. Руб .;
• затраты на посевной материал — 30 тыс. Руб .;
• — на удобрения и инсектицидные средства — 50 тыс. Руб .;

ИТОГО: 260 тыс. Руб.
Годовой показатель прибыли — около 2 млн руб.

Для выращивания огурцов в промышленных масштабах оптимальным вариантом является использование китайских сортов, отличающихся быстрым ростом и гарантированных крупными размерами. Такие огурцы можно употреблять как в свежем виде, так и для консервирования, а сбор урожая стимулирует увеличение количества зеленцова.

При выборе сортов следует отдавать предпочтение огурцам, переводящим транспорт и показывающим стабильно высокие урожаи вне зависимости от внешних факторов.Грамотное ценообразование на реализуемую овощную продукцию должно основываться не только на объеме урожая, но и напрямую зависеть от сезонов продажи огурцов.
Демонополизация рынка теплиц, возникшая в последние годы, способствует формированию здоровой конкуренции и создает идеальные возможности для ведения высокодоходного бизнеса в сфере сельского хозяйства.

Комментарии

Расчет себестоимости продукции

⇐ Назад1234

Стоимость участка складывается из затрат, связанных с производством промышленной продукции основных фондов, сырья, материалов, топлива и энергии, рабочей силы, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Группировка затрат по экономическим элементам распределяется по экономическому содержанию независимо от формы использования при производстве того или иного вида продукции и места реализации этих затрат. Данная группировка затрат применяется при составлении сметы и использовании материальных остатков, нормализации оборотных средств, разработке финансовых планов при планировании снижения стоимости материальных остатков.

Группировка затрат на расчетные статьи отражает их состав в зависимости от их направления: затраты (на производство и его обслуживание) и места возникновения (в основном производстве, вспомогательных услугах).Эта группировка затрат используется при расчете себестоимости продукции.

Таблица 9 — Расчет стоимости 1T (какие) продукты .

Расходы	шт.	Затраты на единицу	Стоимость всего выпуска	Стоимость текстуры,%
Номер	цена	сумма	Номер из	сумма
1. Сырье и основные материалы: 1.1. 1.2. 1.3. И т. Д.	т.	Расчет на PTCM			Расчет на PTCM
ИТОГО 1.
2. Вспомогательные материалы: 2.1. 2.2. 2.3. И т. Д.	т.	Расчет на PTCM	Предприятия		Расчет на PTCM
ИТОГО 2
3.Топливо для технологических целей: 3.1.	т.	Расчет на PTCM	Предприятия		Расчет на PTCM
4. Энергопотребление: 4.1. Электроэнергия к технологическим целям 4.2. Техническая вода (оборотная) 4.3. Сжатый воздух 4.4 кислород и др.	тыс. КВтч т / нм2 т / нм2 т / нм2	Расчет на PTCM	Предприятия		Расчет на PTCM
ИТОГО 4.
5. Заработная плата основных рабочих: (основная и дополнительная)	руб.					Таблица 4, счетчик 17
6. Зависимость от социального страхования	руб.					26,2% пункта 5 данной таблицы
7.Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования	руб.					Таблица 7 «Итого»
8. Затраты	руб.					Таблица 8 «Итого»
9. Возврат отходов	т / руб	Расчет на PTCM	Предприятия		Расчет на PTCM
10.Общая стоимость за вычетом расходов	руб.
11. Стоимость Peredcel	руб.

При расчете таблицы расчета стоимости необходимо учитывать, что столбцы 1, 2, 4, 6 заполнены исходными данными, а числа на графиках 3, 5, 7, 8 рассчитываются расчетным путем. .

Счет 3 — Счет 6 (взят из годового материального баланса, для загруженных) разделите VP (продукты годовой производительности, т.е. График 6: VP

Счет 5 — График 3 8 Счет 4

Счет 7 — График 6 8 Счет 4

Подсчет 8 — результаты согласно статьям 1, 2, 3, 4, (5 + 6), 7, 8 относятся к общей стоимости цеха за вычетом отходов и умножаются на 100%, и каждый записывается в своей строке.

Согласно статьям 5, 6, 7, 8 расчет производится следующим образом:

Сначала в столбце 7 для каждой статьи запишите годовую сумму затрат, а затем, разделив эту сумму на годовое производство продукции, получите сумму по каждой статье для столбца 5.

Заработная плата основных рабочих берется из таблицы расчета годового фонда оплаты труда производственных рабочих.

Отчисления на социальное страхование составляют 26,2% от заработной платы основных рабочих.

Затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию оборудования, а также затраты на мастерскую рассчитываются с использованием специальных таблиц (см. Таблицы 7 и 8), а их результаты заносятся в столбцы 7.

Цех 1 тонна продукции (агломерат, никель в штейне, Finstein IT.) определяется добавлением сумм по столбцу 5, и необходимо учитывать, что окончательная сумма «по возврату отходов» вычитается.

Стоимость годовой продукции мастерской определяется путем сложения годовых сумм в столбце 7, а окончательная сумма по Статье 9 «Возрастные отходы» вычитается.

Стоимость перераспределения допускается путем сложения окончательных сумм согласно статьям 2-9. При этом окончательная сумма по статье 9 «Возврат отходов» вычитается как по столбцу 5, так и по столбцу 7.Основные технико-экономические показатели проектируемого сайта (перераспределение)

Таблица 10 — основные технико-экономические показатели проектируемого участка.

Показатели	шт.	Расчетные данные
1. Количество установленного оборудования (агломы, преобразователи, печи: «КС», трубчатые, электрические печи и др.) 2. Характеристики оборудования, например: емкость преобразователя, квадратная печь и др. 3.Годовой объем переработки сырья (агломерат, штейн, флаг и т. Д.) 4. Содержание металлов в сырье 5. Годовое производство (Ni в Finestein, Ni в Ogro и др.) 6. Содержание металлов в продуктах 7. Добыча металл в изделиях 8. Состав списка: 8.1. Основные рабочие 8.2. Вспомогательные рабочие 9. Среднемесячный труд основных рабочих 10. Стоимость основных средств 11. «Чистый доход от моих теплиц не менее 200 тыс. В« высокий »сезон» годовая сумма амортизации 12.Цех на 1 тонну продукции (Ni в закисах никеля, CO в обогащенной массе и др.) 13. Стоимость передела на 1т.	шт. Т 68,3 Т% Т %% CRA руб. Тереть. Тереть. Тереть. Тереть.

Выводы и предложения

После выполнения описательной и расчетной частей курсовой работы студент должен изложить свои выводы и предложения по экономии рассматриваемого раздела (перераспределение, выделение). Выводы должны включать краткий обзор рассмотренных вопросов и перечень показателей работы сайта, рассчитанный в ходе курсовой работы.

После обобщения данных, полученных в результате расчетов, следует изложить предложения по улучшению работы рассматриваемого участка и повышению его экономической эффективности.

Графическая часть

Задание к графической части курсовой работы выдается преподавателем с учетом тематики собранного материала, а именно на листе Watman формата А1 составляется таблица: основные технико-экономические показатели сайта (перераспределение, разделение).

⇐ Назад1234

Аналогичная информация:

Поиск по сайту:

Насколько выгоден бизнес-план по выращиванию огурцов в теплице?

Лучший сорт для выращивания огурцов в теплицах дает доход круглый год

Высокая урожайность и неприхотливость условий выращивания огурцов позволили очень многим предпринимателям обратить внимание на эту культуру. В короткие сроки и с минимальными вложениями можно развернуть бизнес по выращиванию зелени.Суть деятельности проста: ставим теплицы, монтируем оборудование для освещения, отопления и полива — выращиваем и продаем огурцы круглый год. И спрос будет. Население отдает предпочтение более свежим и ароматным овощам отечественного производства, нежели лишенным вкуса и запаха импортным продуктам.

Для выращивания огурцов в домашних условиях не потребуются большие вложения, а высокий спрос на готовую продукцию Круглый код позволяет домашнему, тепличному бизнесу быстро выйти на окупаемость (менее полугода).И если вы по-прежнему применяете новую технологию освежения для улучшения процесса фотосинтеза растений, вы можете получить более высокие урожаи с каждого квадратного метра теплицы без использования химических удобрений.

Техническая составляющая бизнеса

Будем исходить из того, что питомник у нас уже есть. Не менее 5-6 соток свободны от хозяйственных и жилых построек.

Как выращивать огурцы в теплице на продажу — с чего начать + возможные риски и гарантии

Можно, конечно, землю сдать в аренду.Делай проще. И заплатите немного.

Но! Аграрный бизнес предполагает постоянное внимание со стороны предпринимателя. Необходимо своевременно поливать и обрабатывать растения от болезней, убирать посевы, поддерживать температуру почвы и воздуха в теплице. Все проще сделать на месте.

Какое оборудование понадобится для выращивания огурцов в теплице зимой по современным технологиям?

1. Теплицы. Оптимальный вариант — современный прочный поликарбонат на легких металлических конструкциях.Ширина конструкции не должна быть больше пяти метров. Чтобы минимизировать затраты на отопление и освещение, лучше внутри теплицы сделать углубление высотой 1 м. Стены этой траншеи необходимо укрепить. Снизу легче убирать сорняки и убирать урожай с кустов, расположенных на «поверхности». Получается определенная двухъярусная конструкция: над землей — 0,9-1м, под землей — 1м. Меньше тепловых потерь — меньше платить за отопление.
2. Котел и сеть закрытые на нем трубы.Отопительный агрегат должен быть универсальным: работать на газе, твердом и жидком топливе. Система труб устроена так, чтобы в теплице прогревался воздух и слой плодородной почвы. В такой ситуации растения придется сажать, чтобы не перегревалась корневая система. Впоследствии, когда бизнес начнет ротацию товарооборота, появится «лишняя копейка», можно модернизировать теплицу с системой «теплый пол».
3. Лампы. Новые технологии позволяют безопасно добиваться высоких урожаев с помощью недорогих осветительных приборов.Благодаря специальным светодиодным лампам с излучением электромагнитного спектра (как при солнечном освещении) качество процесса фотосинтеза повышается. Блок управления блоком позволяет регулировать фотопериод, цветовую температуру, световой спектр и возврат, чтобы получить лучшие урожаи за короткий период. С одной стороны, эти лампы дороже обычных, но всем известно, что светодиоды расходуют наименьшее количество потребляемой электроэнергии. Соответственно, через некоторое время затраты окупятся за счет экономии, не говоря уже о более высоких расходах.Такие светодиодные лампы позволяют усилить фотосинтез при выращивании огурцов в подвале и даже в бочках.
4. Автоматическая одноранговая система. На начальном этапе, когда Cash Limited, можно поднести к грядкам шланги и подключить их к приводу (нажмите кнопку — начинается полив). Пока растения маленькие и слабые, на концы шлангов наденьте миллиметровую насадку. Потом меняется на 5-8 мм.

Набросок примерных вложений в бизнес по огурцам.

Таблица 1. Перечень оборудования для теплицы площадью 250 кв.м.

* Стоимость условная. Таблица дана для понимания, как рассчитать размер капитальных вложений. Можно найти оборудование попроще, но дешевле. И впоследствии модернизировали.

Огурцы высшего сорта для теплиц

Для получения большого урожая мы будем выбирать из лучших партенокарпических сортов и гибридов. Бестеневые огурцы, образующие маркировку без опыления. Таким образом, эти сорта позволяют выращивать огурцы на балконе, подоконнике, а не только в теплицах и теплицах.Им не нужны подъездные пчелы для опыления и обильного освещения.

Единственный недостаток — самостоятельно собрать семена на следующий год не получится. Каждый год здесь нужно будет закупать новые семена огурцов для теплиц.

Таблица 2. Характеристики самых проклятых сортов.

Название сорта	Время созревания (от зародышей до плодоношения), дн.	Урожайность огурцов в теплицах, кг / кв.м	Масса плода, г	Приложение
				Сольвинг, консервирование
Апрель F1				Салат
Барабулька F1.				Сольвинг, консервирование
				Салат
				Сольвинг, консервирование
				Сольвинг, консервирование
Дворец F1.
Луховицкий F1				Сольвинг, консервирование
Ссылка F1				Сольвинг, консервирование
Царский F1

* Семена лучше приобретать на семенных станциях.Так что больше шансов купить оригинальный сорт. Плюс работники с радостью поделятся всей необходимой информацией.

Эффективная техника возделывания

Для круглогодичной поставки огурцов на рынок необходимо установить трехскоростную систему выращивания. Зимой и ранней весной цена на свежие овощи максимальная. Но стоимость производства высока (затраты на отопление и освещение).

Летом и осенью цена на огурцы минимальная. Но стоимость очень низкая.Вся прибыль от продажи ярового урожая может быть учтена в будущих расходах на содержание теплицы в осенне-зимний период.

Посадка огурцов в теплице и правильный уход:

1. В теплицах дешевле и быстрее высадить семена сразу. Если стаж уборщика минимален, то, конечно, лучше посеять. Рассаду дома можно найти на подоконнике. Для нее приготовьте обычные ящики. Одна сторона поворачивается к окну, вторая — закрывается фольгой.Дополнительное освещение — стандартный настольный светильник.
2. Расстояние между рядами семян — метр. Между растениями — 30 см. Чрезмерное утолщение приведет к распространению болезни.
3. Температура воздуха днем ​​- 20-25 °, ночью — 18 °. Температура почвы — 20-25 °.
4. Почва — это плодородная и влажная почва. Перед посадкой растений разложите семипроцентный раствор медного купороса.
5. Влажность почвы — 50-60%. Воздух — 90%. Во время плодоношения поливать каждый день.
6. В начале вегетации подкармливают азотными удобрениями. До созревания — фосфорно-калийные. Плюс настой ковбоя. Для предотвращения пульсовой росы — медный кунер, борная кислота и мангартат в равных пропорциях на листе.
7. Для предотвращения обилия сорняков землю прикрывают мульчирующей пленкой черного цвета 0,03-0,06.

В зимне-весенний период примерно половина выручки пойдет на удобрения, почву, семена, отопление, воду и свет.

Способы реализации

На начальном этапе лучше продавать свежие огурцы в розницу. При увеличении количества товаров необходимо наладить постоянные каналы продаж:

• овощных рынков;
• оптовых баз;
• продуктовых магазинов;
• энергообъектов;
• посредников между оптовыми точками и магазинами.

Для увеличения ассортимента и увеличения продаж можно предложить экзотические сорта огурцов для засолки.Например:

• Соль F1
• Посол пляжный F1
• Маменкин Пет F1
• Лилипут F1.
• Мужество F1.
• Париж Корнишон
• Нежинка
• Алтай
• Великолепный F.

Я ищу каналы продаж, и налаживание отношений должно быть начато за несколько месяцев до начала массового сбора урожая.

Как увеличить урожай огурцов в теплице

Огурец — уникальный овощ, выращиваемый в теплицах зимой, весной и в открытом грунте.Это растение очень хорошо чувствует себя в теплице. Для него созданы максимально комфортные условия. Но не всегда даже в тепличных условиях удается добиться максимального урожая. Чтобы увеличить урожай огурцов в теплице с 1 кв.м, необходимо придерживаться главного совета, что в крупных промышленных теплицах не бывает года. Для увеличения урожайности каждого из кустов в теплице следует правильно подбирать посевные семена, обращая внимание на сорт огурца, так как не все растения приспособлены к развитию в таких условиях.

Как увеличить урожайность?

Огурцы сорт, дающие отличный урожай

Теплица универсальной конструкции, позволяющая выращивать все виды овощной продукции круглый год, повышая общую урожайность. Для тепличных условий необходимо отбирать только гибридные огурцы, не требующие опыления из внешних источников. Огурцы гибридных сортов имеют следующие показатели:

• высокая устойчивость к перепадам температур, повышенной влажности воздуха;
• способность к самоопылению, не свойственная сортам огурцов, высаженных в открытый грунт;
• быстро созревают даже зимой;
• дает больше фруктов на 1 м2;
• вкус огурца сладкий, без горечи.

Для теплицы отличные варианты Огурцы бывают сорта:

1. Буратино — сорт гибридного происхождения, созревает очень рано. Средняя фруктовость до 15 кг на 1 м2. Огурцы мелкие, средняя плодность достигает до 120 грамм. Куст очень крупный и массивный.
2. White Night — Hydride Early, Скрещивание разных видов огурцов позволило добиться устойчивости к холоду. Плод имеет барридную поверхность, средняя урожайность составляет 12 кг с 1 м2.
3. Талисман — сорт огурца с высоким показателем устойчивости к различным заболеваниям. Срок полного созревания от 50 до 54 дней. Плоды массивные, до двухсот грамм, куст равномерно покрыт плодами. Урожайность сорта достигает отметки 14 килограмм.
4. Дачник — огурец раннего сорта, срок созревания от 40 до 45 дней. Этот сорт входит в группу Корнишон. С одного квадратного метра теплицы можно собрать в среднем более 18 килограммов фруктов.

Подготовка семян к посадке

Урожайность огурца в теплице зимой, весной и осенью с квадратного метра зависит от подготовки семян.

Что нужно знать о выращивании огурцов в теплице зимой: руководство

После того, как вы определились с сортом, необходимо правильно подготовить семена к посеву. Предварительная подготовка улучшит качество рассады и внешний вид ростков растений. Процесс подготовки состоит из следующих последовательных этапов:

• Сначала приготовьте теплую воду. Опустить покупные семена на несколько часов, необходимо, чтобы внешняя оболочка размягчилась;

• слить воду и поместить семена в водно-солевой раствор, чтобы они пропитались;
• семян, которые выскочат на поверхность воды, необходимо собрать и выбросить, так как они полностью отсутствуют в эндосперме;

• отобранные семена выложить в Марле и поместить в термос с температурой воды 40 градусов;
• после процедур семена готовы к посеву.

Предварительные мероприятия позволят увеличить урожайность в несколько раз. На фото пример выращенных огурцов на правильно подготовленных семенах.

Повышение урожайности за счет подготовки почвы

Урожайность огурца с куста в теплице на 1 квадратном метре не может быть хорошей, если почва сильно истощена. Из этого следует, что почва влияет на огурцы напрямую. Для его улучшения необходимо в полив вносить различные минеральные удобрения.Грядку нужно готовить где-то за месяц до высадки рассады или семян. Если вы используете теплицу для выращивания огурцов круглый год, то на то, чтобы расслабить землю, сосредоточить ее удобрения, нужно дать хотя бы месяц. Грунт для высадки должен иметь следующие свойства:

• пористость и дренаж;
• имеют слабость или нейтральную кислотность;
• содержат высокий процент органических и минеральных веществ, 1 квадратный метр.

Урожайность огурца в теплице в год с 1 га будет зависеть от всех перечисленных факторов.Таким образом, на урожайность влияет климат в теплице, сорт семян, подготовка семян, почвы, удобрений. Повышение урожайности достигается длительной подготовкой всех компонентов. Если кто-то думает, что выращивание огурцов — дело простое и несложное, глубоко заблуждается. Для повышения плодородия почвы потребуется большое количество сырья и времени. Выращивание огурцов в теплице даже зимой не помеха, как в восстановлении урожая, так и в теплый период времени.Сначала попробуйте все вышеперечисленные советы на небольшом участке, а потом практикуясь, вы сможете спокойно переносить рассаду на территории более 1 гектара.

Выращивание огурцов в теплице как бизнес

Выращивание овощей может быть довольно прибыльным делом при правильной организации. Конечно, для его организации потребуются серьезные вложения денег, но гораздо важнее иметь ценную информацию. Выращивание огурцов в теплице круглый год — один из возможных вариантов бизнеса, который позволит получать хорошую прибыль.

Что должно быть включено в бизнес-план организации промышленной теплицы, в которой овощи можно выращивать круглый год? Во-первых, это арендная земля. Вам понадобится много места, чтобы получить действительно большой урожай, и только он может принести реальную прибыль.

Во-вторых, это дизайн самой теплицы. Его промышленные варианты намного дороже, потому что здесь качественные материалы из металла и поликарбоната, а также используется масштаб самой конструкции для годового производства.Минимальная стоимость начинается от 500 тысяч рублей, но в эти расходы не входит оборудование, которое позволит выращивать овощи круглый год. Но необходимо будет организовать системы отопления, освещения, автоматического полива, вентиляции, которые будут работать ежегодно.

В-третьих, бизнес-план включает сам посадочный материал вместе с различными удобрениями, без которых сложно получить большой урожай.

В-четвертых, важно учитывать цепочку продаж продукции.Абсолютно все фермеры озадачены этой проблемой. Опытный бизнесмен предполагает, что выращивать овощи в теплице несложно. Тогда как вовремя продать товар по адекватной цене, чтобы не только закрыть себестоимость продукции, но и получить прибыль.

Почему огурцы выбирают огурцы в качестве овощей для выращивания? Потому что это неприхотливые растения, которые без проблем соберут урожай, и потому, что это достаточно популярные овощи на российском рынке. Но, как и каждое растение, у огурцов есть свои особенности выращивания, которые необходимо знать.Если вы не агротехник, то в бизнес-план необходимо включить и заработную плату специалистов в области сельского хозяйства, которые позволят повысить урожайность и добиться высокой рентабельности теплиц. Никогда не экономьте на знаниях. На самом деле необходимо грамотно подумать, какой персонал вам понадобится для выращивания овощей. Если площадь вашей теплицы будет около одного гектара, то с выращиванием огурцов справятся пять человек, в том числе агротехник, хозяйственник и разнорабочий.

Выбрать дизайн

Построить теплицу для выращивания овощей круглый год не самое сложное.Большинство промышленных образцов имеют простые инструкции по установке. Просто приобретите такую ​​теплицу и оплатите работу сборщиков. Но важно сначала правильно выбрать теплицу.

В настоящее время на рынке представлено множество вариантов, но некоторые из них пользуются особым спросом при выращивании огурцов.

Например, теплица «Колхозница». Это арочный или дуговый из поликарбоната и оцинкованный профиль, представленный в различных модификациях. Усовершенствованная конструкция с двойными дугами применяется в регионах, в которых, благодаря ветрам ветра и снегу, на теплицу добавляется дополнительная нагрузка.

Теплица «Новатор-Премиум» также считается удачным вариантом для выращивания огурцов круглый год. Это двускатная теплица из поликарбоната, позволяющая выращивать овощи круглый год и на подвесных стеллажах. Кстати, для повышения прибыльности бизнеса выращивание овощей можно совмещать с выращиванием зелени, что неприхотливо, но не менее востребовано на российском рынке. Эта теплица не только хорошо освещена, но и защищает овощи от вредного ультрафиолета.

Для выращивания сельскохозяйственных культур в теплых регионах возможно использование теплицы в миттлидере из поликарбоната. Он также имеет двойную крышу, а с северной стороны крыши есть возвышение для вентиляционных окон.

Очень важно, чтобы конструкция была не только вместительной, но и имела тамбур. Такое дополнительное место позволит организовать простейшие системы отопления без привлечения полезной площади.

Какие системы понадобятся дополнительно для организации тепличного бизнеса? Огурцы — овощи, которые очень любят тепло и влагу.Поэтому именно на системы, способные создать такой микроклимат внутри, необходимо в первую очередь обратить внимание. Температуру в теплице долго нужно поддерживать на уровне 20 градусов, не меньше. Что касается потребности в свете, то огурцам требуется 11 световых часов.

Отопление достаточно просто организовать, если можно довести до дизайна коммуникации. Но многие фермеры создают на своей территории мини-ТЭЦ, которая снабжает теплицу электроэнергией и вырабатывает тепло.

Русский зимний и осенний период отличается недостатком света, поэтому важно оборудовать теплицы системами считывания.Необходимо будет организовать и систему сброса, которая снизит нагрев воздуха в особо жаркие летние дни.

Как известно, система капельного полива — это современный и экономичный вариант полива растений. В теплице для круглогодичного выращивания овощей это просто необходимо.

Семена и саженцы

Специалисты советуют обращаться к семенам овощей российских компаний, которые выращиваются в определенном климате. Но есть зарубежные компании, которые реализуют выращенный селекционерами посадочный материал с учетом особых климатических условий.Однако следует учитывать, что стоимость заморских семян намного выше. Приобретая семена гибридов, фермеры вынуждены ежегодно закупать не только посадочный материал, но и средства защиты и удобрения. Обычно они идут в комплексе.

В любом случае для теплицы идеально подходят партенокарпические сорта, то есть бесплодные без опыления огурцы.

Огурцы в Теплице — Выращивание как бизнес-идея

Специалисты рекомендуют обратить внимание на такие сорта огурцов для выращивания круглый год, как «Аннушка», «Динамит», «Емеля», «Геркулес», «Гуннар».Что важно при ведении тепличного бизнеса? Для того, чтобы урожай был не только презентабельным, но и имел длительный срок хранения, успешно перенесена транспортировка. Для выращивания огурцов выбирайте сорта, которые часто плодоносят и обладают устойчивостью к основным болезням культуры. Важно, чтобы они отличались и хорошим вкусом.

Некоторые фермеры выбирают китайские сорта овощей, что вполне логично. Ведь большая часть китайской продукции продается в магазинах. Такие овощи вырастают довольно больших размеров, но быстрее портятся.Поэтому сначала надо продать.

В условиях теплицы огурцы следует выращивать вертикальным способом с организацией измельчителя. Так вы сможете разместить большее количество овощей на меньшей площади. В среднем на гектар будет приходиться около 22 тысяч кустов.

Удобрение и защита

Ни одно растение, выращенное на продажу, не обходится без подкормки. Для однолетнего выращивания огурцов обычно используют влажный, сульфат калия, куриный помет.Важно учитывать, что для выращивания большого количества овощей потребуется большое количество удобрений. Это также должно быть отражено в бизнес-плане. Для подкормки растений в теплицах часто требуется автоматизация этого процесса.

Но если вы хотите идти в ногу со временем, для производства овощей могут быть предусмотрены другие технологии выращивания. Например, сейчас популярно выращивание растений на кокосовых циновках. Этот субстрат заменяется почвой.В таких условиях у растений развивается мощная корневая система. Однако такая технология подходит для теплицы небольшого объема.

Помимо семян и удобрений, растениям потребуется защита от вредителей и болезней, которые могут появиться даже в самой качественной и скорректированной теплице с хорошим микроклиматом. Хотя это скорее исключение из правил, чем норма.

Продаваемые товары

Сколько можно урожая ежегодно от огурца? По самым скромным подсчетам 35 тонн, при площади теплицы порядка 500 квадратных метров.Поскольку выращивание происходит круглый год, то за месяц у вас будет около трех тонн огурцов. Поэтому вопросы реализации товара должны стоять на первом месте задолго до того, как теплица будет построена. Где продать урожай огурцов? Его предложения о продаже потребуется формировать для оптовых баз, овощных рынков, сетей магазинов. Важно наладить отношения и с посредниками, а также продавать овощи прямо с места производства.

Важно, что вариантов продажи несколько.Это многовариантная схема реализации, которая позволит стабильно продавать товар и не думать о том, где делать урожай, чтобы он не испортился.

Многих начинающих фермеров спрашивают: какова прибыльность огуречного бизнеса? В среднем это 60%. Это не так много, как в случае с выращиванием клубники, где рентабельность достигает 100%, но огурцы — это продукт, который становится все чаще.

В среднем, чтобы организовать бизнес с нуля на территории в 500 квадратных метров потребуется около 1.5–2 млн руб. Годовая прибыль составит чуть больше двух миллионов, а это значит, что за год окупятся все расходы.

Нельзя сказать, что выращивание огурцов в теплице — очень простое занятие. Ведь этот овощ потребует создания внутри конструкции особых климатических условий. Любит тепло и влажность. Но в случае организации агропромышленного бизнеса следует ориентироваться, прежде всего, на спрос, который на огурцы в России велик круглый год.

Как высокоскоростное выращивание может вывести огурцы на новый уровень

Высокотехнологичная отрасль выращивания огурцов сталкивается с серьезными проблемами. Растущие затраты на рабочую силу, необходимость надежного прогнозирования и необходимость повышения урожайности оказывают давление на современных производителей. Производители также должны гарантировать стабильные поставки высококачественных фруктов в супермаркеты круглый год.

Наконец, производителям необходимо вести экономичный, устойчивый и успешный бизнес. Для огурцов это привело к современному методу выращивания: тренировке с использованием проволоки.

Что означает Hire-Wire для производителей?

Система High-Wire обеспечивает полностью контролируемое, сбалансированное и самостоятельное управление растениеводством, при котором производители могут управлять производством своих высококачественных огурцов. В системе проката огурцы продолжают расти вверх в течение всего сезона. Все плоды производятся на основном стебле. Это приводит к лучшему, более легкому управлению ростом растений и более однородным огурцам, которые имеют более длительный срок хранения. Большинство существующих теплиц уже подходят для выращивания с использованием проволоки, для которой требуется минимальная высота около 14½ футов.

Это основы, но как эта система помогает производителям? Вот три способа для начала.

1. Высокое штучное производство и более высокая прибыль

Высокий трос явно означает высокую производительность. Например, канадский производитель обычно может собрать от 150 до 160 плодов огурцов с квадратного фута при выращивании зонтиком. Это может увеличиться до 180–220 плодов при выращивании с высокой проволокой. Некоторые гроверы с лампами для выращивания сегодня выращивают от 270 до 300 плодов.Производство крупногабаритных изделий является ключевым моментом в системе высокоскоростного провода. Производители столкнутся с увеличением затрат, особенно затрат на рабочую силу, которые необходимо уравновесить большим количеством штучных изделий, что приведет к более высокому доходу и прибыли.

2. Планируемый и более эффективный труд

Прокат проволоки известен более высокими затратами на рабочую силу на квадратный фут по сравнению с выращиванием зонтиков. Подрезание / опускание приставки — это, конечно же, фактор, который оказывает огромное влияние на затраты на рабочую силу при культивации с использованием проволоки с высокой шириной.Гроверам с высокой проволокой нужно больше времени уделять обрезке и сбору листьев. В системе High-Wire производители могут планировать свою рабочую нагрузку. Они могут собирать урожай в течение всего сезона, и трудозатраты на уборку урожая легче выполнять при постоянной работе по сравнению с традиционным стилем ведения сельского хозяйства. Это увеличивает эффективность при обработке различных культур.

3. Круглогодично, качественные фрукты

При посеве с высокой сеткой можно управлять количеством огурцов на растении.Обрезая, вы можете сохранить сбалансированность и селективность своего растения. Период выращивания короче, чем при выращивании зонтиком, и практически одинаков для всех огурцов. Это приводит к более высокому качеству и более длительному сроку хранения огурцов с высокой жесткостью.

Генетический профиль сортов семян

Высокоточная культивация означает производство, ориентированное на рынок и ориентированное на рынок: производители могут прогнозировать свое производство. Успех выращивания на высокой проволоке зависит от специфики выбранных сортов огурцов.Высокопроизводительная проволока требует установки удобного в работе типа. Растения должны иметь маленькие открытые горизонтально расположенные листья и короткие компактные междоузлия с более высокой фотосинтетической активностью. Кроме того, высокорослые растения должны обладать отличной энергией.

По мере того, как все больше производителей переходят на высокоскоростную проволоку, можно накопить больше опыта. Отрасль выиграет от знаний, накопленных на международном уровне: текущие проблемы будут решаться лучше, а с производственной точки зрения производство высокопрочной проволоки все еще далеко от своего предела.

---

Сравнение системы Hire-Wire и зонтичной системы

На следующих рисунках показаны основные различия между выращиванием с использованием проволоки и зонтичного выращивания.

Пример системы высокоинтенсивной дрессировки огурцов.
Схема любезно предоставлена ​​BASF / Nunhems

Система High-Wire

• Регулярное опускание кочанов для сохранения основного стебля в течение всего вегетационного периода
• Плоды всегда собираются на одной высоте
• Равномерная доработка огурцов (селективность)
• Мелкие листья
• Открытая, четко разложенная культура
• Плоды однородные

Пример зонтичного выращивания огурцов.
Схема любезно предоставлена ​​BASF / Nunhems

Зонтичное выращивание

• Главный стебель и боковая добыча (завышенные растения на проволоке)
• Многие огурцы созревают одновременно
• Различное качество плодов
• Листья большие
• Плотный неупорядоченный урожай во второй половине производственного периода

---

Кратко о преимуществах и проблемах высокопрочного культивирования

Преимущества

• Повышение урожайности до 25% без искусственного освещения
• Рыночное / планируемое производство
• Планируемый, более постоянный и эффективный труд
• Круглогодично, высокое качество плодов (однородные плоды, длительный срок хранения)
• Пределы производства еще не достигнуты
• Снижение постоянных затрат на огурец

Вызовы

• Для перехода на аренду проводов необходимы инвестиции (если теплица еще не соответствует основным требованиям)
• Повышенный риск из-за более высоких затрат на рабочую силу.Необходимо большое штучное производство.
• Поскольку растения должны оставаться здоровыми в течение более длительного периода, борьба с вирусами и болезнями также требуется дольше.

---

Примечание редактора : Эта статья адаптирована с разрешения автора из технического документа «Единственный путь: как начать и оптимизировать культивирование с использованием высокопрочных огурцов». Чтобы глубже погрузиться в тонкости выращивания огурцов с помощью проволоки, ознакомьтесь со всей технической документацией на сайте Nunhems.com.

3 3 5 Как высокоскоростное выращивание может вывести огурцы на новый уровень

Али Мохаммад — менеджер по работе с огурцами в BASF Vegetable Seeds. Он начал свою карьеру в растениеводстве и работал региональным менеджером по продажам в нескольких странах, развивая бизнес по пестицидам, удобрениям и семенам. Мохаммад присоединился к BASF Vegetable Seeds в 2007 году в качестве специалиста по продажам нескольких культур, а с 2012 года он специализируется на производстве высокотехнологичных огурцов.

Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Огурцы — Развивайте свой бизнес

Огурцы

Вы можете загружать рекламные листы, упаковочные снимки и информацию о пищевой ценности, упорядоченную по типу продукта.
Если вам нужна дополнительная информация, обратитесь к одному из наших менеджеров по работе с ключевыми клиентами.

---

Длинный английский огурец

Материалы для поддержки продаж	Ссылка (-и) для скачивания
Лист продаж	PDF
Джорджия Grown Sell Sheet	PDF
	PLN 909 909 Nutrition Panel 909	PDF
Жизнь огурца	Часы
Сезон огурцов!	Часы
Рецепты	Посмотреть

---

Мини-огурцы

Материалы для поддержки продаж	Ссылка (и) для скачивания
Лист продажи	PDF
Nutrition Panel	PDF
Пакет свежих и полезных для здоровья огурцов!	Часы
Рецепты	Посмотреть

---

Огурцы коктейльные Poco Bites®

9329

Нано-огурцы Uno Bites ™

Материалы для поддержки продаж	Ссылка (и) для скачивания
Лист продажи	PDF
Панель питания	PDF
Рецепты

Что такое Cuzilla

Материалы для поддержки продаж	Ссылка (и) для скачивания
Лист продажи	PDF
Панель питания	PDF
	9329 93292	вам нужно знать Огурцы с низким содержанием жира, натрия, калорий и холестерина приобрели популярность у потребителей.Но они также являются отличными культурами для тепличных хозяйств, которые могут использовать их в качестве основной культуры или в качестве дополнения к существующему производству. Produce Grower поговорил со Стивом Фройлихом, тепличным садовником и консультантом CropKing, о том, что делает огурцы такими замечательными культурами для производителей. Продукция Фермер : Почему огурцы пользуются популярностью у производителей? Стив Фройлих : Огурцы относительно легко выращивать.У нас довольно много производителей, которые выращивают их вместе с томатами. Огурцы очень быстро растут в теплице при благоприятных условиях. Они относительно легко завязывают плоды, и вы можете быстро собрать несколько столбиков огурцов с растений. Многие из моих гроверов использовали огурцы в качестве подкормки. Если у производителей возникли проблемы, скажем, с растением томата из-за насекомых или по какой-либо другой причине, и им пришлось преждевременно прекратить посевы; огурцы могут быть вариантом, которым вы можете довольно быстро вернуться в бизнес. PG: Обычно огурцы выращивают с помидорами? SF : Многие гроверы, с которыми я работаю, выращивают их вместе с помидорами. Условия окружающей среды для двух культур схожи. Итак, многие производители, с которыми я работаю, будут выращивать помидоры в качестве основной культуры и использовать огурцы в качестве добавки, которую они могут продать на своем рынке. Есть садоводы, которые строго занимаются выращиванием огурцов. Мой личный опыт работы с мелкими производителями показывает, что они, в первую очередь, выращивают томаты, а затем огурцы. PG: Какой срок сдачи огурцов? SF : Они очень быстро растут на гидропонике. Некоторые старожилы шутят, что если подолгу постоять возле огурцов, они охватят вас. Вы станете частью растения. Они так быстро растут. Срок выполнения заказа от завода до финиша составляет около 30 дней. Они очень быстро растут. PG: В какой гидропонной системе они выращивают чаще всего? SF : По большей части, и, конечно, если вы садовод CropKing, они будут выращиваться в голландских ведрах.Некоторые крупные голландские производители используют другие материалы, такие как минеральная вата или кокосовая койра, но большинство мелких производителей используют перлит в голландском ведре. Компоновка системы очень похожа на то, что было бы для урожая томатов. У вас есть контейнер, в котором есть среда для выращивания, у вас есть аналогичная капельница и система подачи, и вам все равно понадобятся провода над головой, которые вы опускаете и обматываете, потому что вы тренируете это растение огурца, чтобы вырастить шпагат. . PG: Кому мелкие производители продают свои огурцы? SF : Очень маленькие производители продают огурцы на фермерских рынках.Много раз они собирали их этим утром, снимали с лозы и продавали напрямую потребителю. Вероятно, 50 на 50 делятся между фермерскими рынками и добавлением томатного бизнеса к продуктовым магазинам. Если вы продаете их в продуктовых магазинах, вы пропускаете их через машину для упаковки в термоусадочную пленку, чтобы контролировать потерю воды. PG: Существуют ли определенные болезни или вредители, влияющие на производство огурцов? SF : Мучнистая роса — наиболее распространенное заболевание.Если вы в прошлом сталкивались с мучнистой росой на урожаях помидоров или салата, скорее всего, она была и на огурцах. Белокрылки, паутинные клещи и тля могут нанести вред урожаю, но мучнистая роса — проблема номер один. Вы можете использовать спреи, чтобы противодействовать этому. Многие производители просто прекращают выращивание урожая и начинают его заново из-за того, как быстро он растет. Мучнистая роса часто бывает сезонной, поэтому, если вы сможете вымыть дом, вывести споры и начать все сначала, вы сможете обойти ее. . No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт