Куры несушки бизнес: Разведение кур несушек в домашних условиях для продажи яиц

Содержание

Куры несушки как бизнес: какая прибыль, рентабельность

Среди многих предложений, идей и советов по открытию бизнеса, приносящего прибыль, наиболее доступным является выращивание яйценоских кур. Для этого не нужны особые знания и дорогое оборудование. Достаточно иметь желание и небольшие инвестиции для реализации идеи.

Бизнес на курах не требует больших капиталовложений

Бизнес-план

Начать свое дело непросто. Для ведения бизнеса следует предварительно изучить специальную литературу. Познакомиться со всеми тонкостями этого дела и обсудить свои идеи можно в интернете и на форумах.

Есть два варианта: первый это выращивать мясную птицу (бройлеров), а второй – яйценоских. Просчитать все возможные варианты, чтобы выращивание этой птицы приносило больше прибыли, нежели убытков.

Сначала составляется бизнес-план, который включает основные положения, идеи и задачи. Составляют его самостоятельно или обратиться за помощью к специалистам. План включает следующие пункты:

  • Определение рентабельности. Понятие рентабельность включает в себя соотношение расходов для организации бизнеса к полученной прибыли. Это дает возможность понять, есть ли смысл заниматься разведением яйценоских кур или стоит отказаться от этой идеи.
  • Поиск инвестиций, которые позволят реализовать бизнес-план.
  • Регистрация бизнеса.
  • План предусматривает решение ряда экономических вопросов. Все нюансы подробно изучены и досконально рассчитаны.
  • Решение практических задач по обустройству помещений для содержания и разведения кур. В бизнес-план обязательно входит обустройство курятника.
  • В план включается вопрос о рынках сбыта готовой продукции. Важно учесть, за какой срок окупятся затраты. В период реализации бизнес-плана могут появиться непредвиденные риски. Их следует учесть и предусмотреть меры по устранению.

Бизнес-план должен содержать все этапы жизнеобеспечения кур

Выгодность разведения кур

Куры являются довольно неприхотливыми, поэтому их выгодно разводить в домашних условиях.

Составить конкуренцию большим фермерским хозяйствам нереально. Но качество яиц домашних кур позволяет иметь неплохую прибыль. Со временем малый бизнес можно расширить.

Если есть сомнения в успешности идеи, то сначала лучше начать разводить яйценоских кур или бройлеров в домашних условиях без регистрации бизнеса.

Если рентабельность будет достаточно высокой, то можно реализовать свою продукцию на рынках.

Чтобы не возникало проблем с налогами, в дальнейшем обязательна регистрация бизнеса. Это позволит начать продавать товар во всех торговых точках: магазинах, ресторанах и супермаркетах.

Если идея реализации куриных яиц оказывается экономически невыгодной, то можно попробовать начать разводить бройлеров. Эта идея тоже неплохая. Ведь бройлеры быстро набирают вес и уже через 2 месяца можно поставлять мясную продукцию на рынки сбыта.

Курица — неприхотливое животное, которое может принести большую прибыль от продажи мяса и яиц

Выбор несушек

Куриные яйца являются очень ценным продуктом. Усвоение белка, содержащегося в домашних яйцах, составляет около 97%. Каждый человек на протяжении года должен употреблять примерно 292 яйца. Это единственный вид продукции, который получают люди в природной упаковке, к тому же они стерильны и не имеют микробов, чего нельзя сказать о магазинной или базарной продукции.

Чтобы бизнес приносил прибыль следует правильно выбирать кур несушек. Пород очень много. Большой яйценоскостью отличаются породы Леггорн и Пушкинская. Отлично зарекомендовали себя куры Ломан Браун и Кучинская юбилейная.

Если появилась идея одновременно разводить и мясных кур, то предпочтение отдать покупке бройлеров. Следует сразу решить, чего именно хотите, а потом принимать решение.

Расходы на питание кур несушек несравнимы с затратами на корм для бройлеров. В бизнес-плане они не составляют больших финансовых затрат. Это добавляет еще один плюс к идее разведение кур несушек как бизнес.

Бройлеры — самая выгодная мясная порода

Отличия

Начинающим птицеводам нужно знать, на что обращать внимание при выборе несушек.

Куры яйценоских пород мало отличаются между собой. Могут быть изменения формы гребня, оперения или цвета плюсен. Однако существует и ряд особенностей:

  • Следует посмотреть на голову. Она овальная и небольшая, глаза – выпуклые, блестящие.
  • Ушные мочки у них маленькие.
  • Клюв у хороших кур несушек чуть подогнут книзу. Молодая курица имеет ярко-красные сережки. При уменьшении яйценоскости теряется яркость и размер.
  • Длина шеи средних размеров с развитыми перьями. Для несушки характерна широкая форма груди.
  • Рекомендуется брать тех кур, у которых крылья больших размеров, крепко прилегающие к туловищу. Хвостовое оперенье длинное.

Природные данные не всегда являются определяющими. Яйценоскость кур во многом зависит от условий содержания птицы и ухода за ней.

Красный гребешок и загнутый к низу клюв — показатель хорошей яйценоскости

Содержание птицы

Для разведения и содержания кур в домашних условиях используют несколько способов.

Иногда выращивание птиц проводится в клетках. Для этого:

  • Обустроить стеллажи для клеточного содержания птицы.
  • Оборудовать их кормушками, удобными поилками и гнездами для яиц.
  • Постоянно проводить уборку, чтобы предупредить инфекционные заболевания.
  • Оборудовать клетки ящиками с песком или золой, чтобы куры могли купаться и избавляться от паразитов.

Содержание птиц в клетках экономически невыгодно. Слишком низкая рентабельность такого бизнеса. Ведь для того, чтобы куры неслись, им нужны большие территории для выгула. Активность является одной из причин получения качественной продукции. Поэтому в клетках чаще выращивают бройлеров.

Для получения прибыли предпочтительнее содержать кур в просторных загонах.

Для нормальной яйценоскости несушкам нужен выгул на свежем воздухе

Курятник для кур

Содержание птицы в домашних условиях невозможно без курятника. При наличии умений его можно построить самому, или воспользоваться услугами строителей:

  • Курятник оборудуется насестом и гнездами. Делается так, чтобы каждая птица могла удобно разместиться в гнезде и на насесте. В среднем 7 гнезд на 15 куриц.
  • В курятнике делают небольшие окна, которые необходимы для регулярного проветривания помещения в летний период.
  • Птичник должен иметь освещение, которого не хватает в зимнее время. Куры будут нестись лучше при увеличении светового дня. Его продолжительность не меньше 17 часов.
  • Обязательным условием для сохранения поголовья птицы является соблюдение температурного режима. Наилучший вариант это от -2⁰С до 28⁰С. Если зимой очень холодно, то следует хорошо утеплить курятник.

Следует учитывать площадь курятника. Для 20 кур достаточно примерно 10 м² площади. Для бройлеров эта площадь должна быть вдвое больше.

Следует знать, что одного петуха достаточно на 10-15 кур. Количество петухов не отражается на яйценоскости кур.

Курятник делается из расчета 10 кв. м. на 20 кур

Рацион кур

Рацион кур должен содержать все необходимые компоненты и витамины. Использование зерновых должно составлять 50% основного корма. В зимний период птицу кормят комбикормом и мешанками с минеральными добавками, зеленью и пищевыми отходами.

Для получения качественных яиц в ящики с песком добавляют яичную скорлупу, мел и дробленые ракушки, которые с удовольствием поедаются курами.

Такой бизнес не принесет миллионов прибыли, но стабильным доходом обеспечит. Если разведение и выращивание птицы доставляет не только хлопоты, но и радость, то чего еще желать в наше нелегкое время.

Бизнес план по разведению кур несушек и бройлеров. Свой птичник.

Куриное мясо и яйца являются очень востребованными продуктами питания и входят в постоянный рацион питания практически каждой семьи. Такая популярность продуктов среди покупателей порождает высокий спрос, а он в свою очередь привлекает начинающих предпринимателей, которые думают, в какую нишу вложить деньги, чтобы в будущем неплохо зарабатывать.

Птицеводство, уже давно занимает высокий процент в сельском хозяйстве нашей страны, и поэтому есть смысл развивать это направление. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению кур. Узнаем на чем можно неплохо заработать, а также технологию содержания этой птицы и ухода за ней.

С чего лучше начать?

Содержание статьи

Если вы четко определились с тем, что хотите заниматься курами, тогда начинать лучше с небольшой фермы, которую вполне можно организовать в домашних условиях, а в последующем расширять ее постепенно с ростом продаж готовой продукции.

Разводить курей лучше всего в сельской местности, где у вас уже есть готовые постройки под птичник. Таким образом, вы сможете существенно сэкономить на стартовых вложениях. В первое время, именно на разведении домашних кур, можно неплохо использовать в маркетинговой стратегии бизнеса. Основной упор делать на экологичность продукции, которая на данное время очень востребована на продуктовых рынках в больших городах. Если дело пойдет, вы отладите все процессы и подкрепите свой бизнес план уже реальными расчетами постройки и содержания куриной птицефермы, тогда сможете выходить на большие объемы производства продукции и расти в финансовом плане.

Из основных документов, которые вам будут нужны это:

  • открыть ИП, ООО или фермерское хозяйство.
  • иметь сертификаты качества на товар, который вы планируете реализовывать, его выдают ветеринарные службы.
  • если будете нанимать персонал, нужно будет также оформить все соответствующие бумаги.

Для полной уверенности касательно оформления всех документов, мы рекомендуем обратиться к юристу в вашем городе.

Еще один важный пункт – это методика содержания кур.

Существует два основных формата:

— напольный вариант. Это формат загона с клетками для выгула, при этом птицы спокойно гуляют, питаются и зачастую для этого также используют и уличный выгул. Используют обычно для бизнеса, построенного на курах несушках. Поскольку такой подход к организации фермы повышает качество яиц и может быть преимуществом перед теми же конкурентами, которые его не используют.

— Клеточный метод. Еще один вариант организации куриной фермы. Суть заключатьеся в том, что птицы содержаться исключительно в клетках, мало двигаются, а все питания им подаеться через кормушку. Обычно в таком формате содержат кур на мясо, зачастую это бройлеры, которые в таком формате быстро набирают вес, и их можно в краткие сроки сбывать для оптовых или розничных покупателей.

Постройка курятника и покупка оборудования

Следующим логическим шагом на пути открытия этого бизнеса является вопрос организация материально технической части фермы.

Во-первых – это помещение. Оно должно быть достаточно теплым, чтобы экономить на отоплении в зимнее время года. Стены обычно изготавливают либо из газосиликатного блока, либо из кирпича, при этом желательнее всего утеплить здание снаружи пенопластом или минеральной ватой. Кровлю делают либо из шифера, либо из ондулина. Так как именно эти материалы наиболее экономичны. Полы заливают бетонные. При этом в самом помещении должны быть все коммуникации: отопление, электричество, вентиляция и водопровод. Отопление можно обеспечить с помощью твердотопливных котлов, а для подвода воды пробурить собственную скважину. Это тоже на начальных порах поможет немного сэкономить.

Площадь помещения должна напрямую выходить из количества поголовья птицы, которую вы собираетесь содержать. Желательно начинать сразу строить с запасом от 100 кв.м. и больше.

Систему клеток обычно организовывают либо одноярусную, либо двух ярусную. Клетки изготавливают из деревянного каркаса со стенками из сетки размером ячейки 35мм на 35 мм. Пол клетки делают из металла либо дерева. Сама конструкция клетки должна предусматривать наличие яйцесборника, чтобы удобно было собирать яйца, а также, чтобы птицы не раздавливали их на настиле,  автоматической системы поилок, а также кормушек, для подачи корма. Настил делают из сена, опилок и прочего.

Также позаботьтесь об открытой площадке для содержания именно кур несушек в теплое время года.

В каждой клетке также установите ящики с песком и золой, чтобы птицы могли чистить перья.

Еще одна бизнес идея из ниши птицеводства — разведение фазанов. Условия, уход и корма. Рентабельность идеи.

Породы кур

Начиная бизнес на курах, нужно изучить все теоретические вопросы касательно пород этой птицы, а лучше всего посоветоваться с опытными фермерами, которые уже имеют практический опыт, и смогут подсказать, на каких породах остановить свой выбор для новичка.

Мы рассмотрим наиболее популярные породы кур несушек.

  • кучинская
  • тетра
  • юбилейная
  • иза браун
  • ломан Браун
  • хайсекс
  • леггорн
  • брама
  • хай-лайн

Все эти породы кур способны приносить до 300 яиц в год. Некоторые из них начинают нестись уже на 4-й месяц. Длительность яйценоски, составляет около 2-х лет, после чего их лучше всего пустить на мясо, а основной состав фермы пополнять молодняком.

Закупка молодняка

Многие начинающие предприниматели, которые рассматривают вариант разведения кур как первый малый бизнес, делают ошибки именно на стадии закупки молодняка. Для старта можно приобрести 50 голов птицы. При напольном содержании в курятнике, их нужно расселить по 7 – 10 птиц в одной клетке, и к ним запустить одного петуха.

Дешевле, конечно же, закупать цыплят в возрасте 2 месяца, но тут есть риск получить на выходе много петушков, поскольку явные отличия от кур будут видны только на 3 — 4 месяце их выращивания. Поэтому первую партию берите уже более зрелых особей, а в последующем найдите хорошего поставщика, с которым будете сотрудничать на постоянной основе и договоритесь о закупке молодняка.

Еще один вариант – это самостоятельное выращивания цыплят с помощью вывода их в инкубаторе. Средняя длительность периода инкубации – 21 сутки. Заложив 100 яиц на выходе можно получить 80 – 85 цыплят. Из них около 10 могут быть слабыми, поэтому реальная цифра – 70 цыплят. Также 50% на 50% в среднем составляет количество кур и петушков. Итак, со 100 яиц реально можно получить 40 – 45 курочек.

Условия содержания и уход

Для того чтобы обеспечить максимальную яйценоскость, нужно поддерживать необходимы климатические условия, которые этому будут способствовать.

Тут можно выделить несколько основных требований:

— температурный режим. Очень важный фактор. Отличным показателем будут значения 20 – 22 градуса. Свыше 27 градусов и ниже 17 градусов яйценоскость существенно снижается, и ваш доход от бизнеса на продаже куриных яиц может существенно упасть. Поэтому следите за этим моментом.

— режим освещения. В среднем обеспечивают фазу светового дня в птичнике около 14 – 16 часов. При этом при выборе ламп, важно не брать очень яркое освещение. Вполне достаточно будет, не сильно мощных ламп накалывая или их люминесцентных аналогов.

— влажность внутри помещения должна быть около 60% — 70%.

Кроме того, что касается ухода за птицей. Ежедневно нужно просматривать поголовье на наличие больных особей и сразу же их убирать с клетки, чтобы не допустить распространения болезни.

Ежедневно нужно убирать помет и чистить клетки. Замена подстилки осуществляется раз в неделю, либо чаще. Каждые 3 месяца нужно проводить дезинфекцию куриной фермы. Для этого используют раствор 2кг извести на ведро воды, и им смазывают стены и пол.

Вся процедура ухода за небольшой фермой по выращиванию кур забирает у фермера 3 – 4 часа в день. С утра кормежка и подача воды. В обед тоже кормление и уборка в клетках, а вечером только кормежка. Также на протяжении дня идет сбор яиц. Такая бизнес идея помогает высвободить время на другие занятия по дому, или же время для выращивания корма и удешевления себестоимости продукции.

Ищите альтернативу курам? Посмотрите в сторону разведения гусей. Условия содержания, кормление и доходность бизнеса.

Кормление

Рацион кур достаточно обширный, но тут тоже есть свои нюансы.

Цыплят данной птицы кормят специальными комбикормами с последующим добавлением крапивы, моркови. Начиная со 2-го месяца жизни можно постепенно переводить на корнеплоды, траву и прочее. Обязательно в рацион нужно включать скорлупу от яиц, мел и прочие добавки.

В летнюю пору кур несушек выпускают пастись на открытые площадки с травой и прочей зеленью, что может существенно снизить растраты на содержание бизнеса.

В рацион кур можно включить:

  • траву
  • крапиву
  • пшеницу
  • костную муку
  • пищевые отходы
  • просо
  • кукурузу
  • различные корнеплоды
  • песок, мелкий гравий, ракушки

В зависимости от времени года, рацион питания этой птицы немного корректируется.

Как выбрать направленность бизнеса?

Это направление бизнеса совсем, не ново, но в последнее время вырос спрос на домашнюю продукцию, выращенную без консервантов.

Во-первых, хотелось бы отметить, что этот бизнес разделяется на две ветки:

  • продажа мяса кур
  • разведение кур-несушек, с целью реализации яиц.

Мы рассмотрим два эти варианта.

Разведение бройлеров

Тут стоит отметить, что при ведении данного бизнеса очень важную роль играет качество молодняка. Существуют различные виды бройлеров: ROSS 308, КОБ 500 и ROSS 708. Они отличаются цветом тушек, весом и другими параметрами. Последний вид является редким,  и на территории СНГ, в основном сосредоточены первые два.

К кормлению таких пород стоит подойти с особой ответственностью. Обычно такие виды птицы содержаться в клетках и ведут малоподвижный способ жизни, чтобы скорее набирать вес.

В первый месяц цыплят кормят крапивой, козьим сыром и одуванчиками. Со второго месяца начинают давать картофель свеклу, тыкву и морковь, комбикорма. Такой  рацион хорошо влияет на цвет мяса, и придает ему товарный вид. Ваш товар будет значительно отличаться в лучшую сторону в сравнении с заводским мясом. Бизнес на курах бройлерах, требует покупки качественного молодняка. И если при продаже яиц вы постепенно возвращаете вложения, что уменьшает риски, то при разведении птицы на мясо, есть больше рисков связанных в первую очередь с болезнями.

Материально техническая база:

  • помещения;
  • клетки для птиц;
  • инкубатор бытовой лабораторный;
  • корм;
  • склад для хранения корма;
  • другое оборудование.

Можно сделать примерный расчет прибыли. Припустим, что вы будете выращивать около 400 голов птицы, и в розницу будете реализовывать мясо кур. В двухмесячном возрасте бройлеры достигают веса около 3кг. Отсюда можно посчитать: 400*3=1200кг.

Учитывая, что рыночная стоимость готовой продукции составляет $3,5 – $4 за килограмм, отсюда можно посчитать, что за два месяца вы заработаете около $4200. Отсюда стоит отнять расходы на электричество и отопление, а также стоимость корма и молодняка. Как правило, они выключают 45% – 60% от дохода. На выходе будем иметь около $1700 чистыми в месяц.

Существует и отрицательная сторона этого бизнеса – это болезни кур. Реализация мяса происходит либо в фирменных торговых точках, либо оптовым скупщикам, в лице продуктовых магазинов.

Разведение кур-несушек

Хочется отметить, что материально техническая база здесь будет точно такая же, как и в предыдущем варианте.

Рентабельность выращивания данного вида немного ниже, но в качестве дополнительного заработка вполне может подойти.

Для старта можете купить около 100 голов птицы. При правильном подходе в день можно с них получать около 80 яиц. За неделю вы сможете собрать около 560 яиц.

Средняя стоимость десятка домашних яиц на рынке около от $1,25 до $2,5, все зависит от времени года и праздников. Возьмем среднюю стоимость в $1,8. За неделю вы сможете заработать около 56*1,8=$100. За месяц получиться около $350 — $400. Теперь отымем затраты на корм и коммунальные платежи, которые достигают 30% – 35% от суммы. Получим реальный доход $250 — $290 чистой прибыли. Выгоднее всего держать ферму на несколько сотен голов и выше.

Как видите выгодней все-таки разводить именно бройлеров, поскольку рентабельность там значительно выше. В любом случае куриное мясной и яйца вы с легкостью сможете реализовать на любом продуктовом рынке, это очень ходовой товар.

Также, еще одним советом можно отметить то, что при возможности закупайте комбикорм оптом, тогда вы сможете немного увеличить собственный доход.

Одним из методов повышения рентабельности является продажа мяса кур несушек, после падения яйценоскости, ценник будет не высокий, но все же этого будет достаточно для закупки молодняка.

Второй вариант – это продажа перья и помета. Помет покупают дачники, а перья и пух – профильные фабрики по изготовлению одежды, подушек и прочего.

Выводы. Бизнес на курах – это выгодная ниша в сельском хозяйстве, которая при правильном подходе может приносить хороший доход. Наибольшую прибыль будете получать только в случае самостоятельного заготовления корма, а не покупке комбикормов, которые дорогие.

Есть опыт в этом сегменте птицеводства? Ждем отзывов и рекомендаций ниже.

Разведение кур несушек как бизнес – АГРАРИЙ

Сегодня мы поговорим о том, что нужно знать и делать, чтобы бизнес был успешным, и рентабельность оставалась на высоте.

Стоит ли попробовать?

Основная продукция кур несушек – яйца всегда были в цене. Это ценный и вкусный продукт, обладающий массой полезных свойств, его покупают, независимо от времени года и цены. Содержащиеся в яйцах белки, жиры, углеводы и минеральные вещества оказывают благоприятное воздействие на наш организм, способствуют укреплению иммунитета, быстрому восстановлению сил после больших физических и умственных нагрузок. Яйца содержат в себе витамины А,В, D и другие полезные вещества, поэтому спрос на яйца высокий.

Если четко продумать свой бизнес с самого начала и до реализации яиц, правильно подобрать кур, создать им комфортные условия и обеспечить сбалансированное и полноценное питание, рентабельность бизнеса будет 100%.

Приступая к любому делу, а тем более начиная свой бизнес, первым делом нужно выработать четкий алгоритм действий, чтобы избежать неприятных ситуаций и непредвиденных трудностей.

Выбираем помещение

Планируя взять участок под застройку в аренду подумайте, разместится ли на нем постройка, не будут ли мешать куры соседям, и нет ли поблизости шумных магистралей или крупного предприятия. Куры несушки любят покой и уединение, они пугливы, поэтому постоянный шум может стать причиной стресса, что не лучшим образом отразиться на яйценоскости.

Некоторые ошибочно полагают, что занимаются курами чаще всего сельские жители, это не так. Многие горожане, особенно в наши дни, с большим интересом начинают заниматься выращиванием кур на яйцо, и не только для того, чтобы удовлетворить свои потребности, а и получить от этого прибыль.

Проще всего использовать в качестве птичника уже существующее помещение. Да, так будет дешевле, но будет ли старый сарай соответствовать современным требованиям к птичнику.

Построить птичник с нуля не сложно. Для этого понадобятся: дерево, шифер, кирпич, можно использовать строительные отходы. Не рекомендуется выращивать несушек в клетках. Это антигуманный способ, подходит он разве что для выращивания бройлеров, и то, на короткое время. Не забывайте, что несушки – подвижная птица, они находят в земле корм, кроме этого прогулки на свежем воздухе благоприятно сказываются на качестве и количестве яиц.

Курятник не должен быть тесным, или наоборот – слишком просторным. Исходите из соотношения — на 1 квадратном метре площади должны располагаться 3-4 курицы. В курятник нужно завезти и установить оборудование: кормушки, поилки, насесты, гнезда и т.д. Если помещение строиться, спланируйте так, чтобы окна и дверной проем выходили на южную сторону. В холодное время года световой день короткий, поэтому о дополнительном освещении нужно позаботиться заранее. Если вы переоборудуете под курятник старое помещение, то вам нужно будет его хорошо утеплить, заделать все щели, так как не только освещенность, но и температура воздуха влияет на яйценоскость. В самые холодные зимы минимальная температура не должна опускаться ниже –2С, если она опускается ниже, значит, курам нужен дополнительный обогрев.

В помещении должно быть чисто. В новом птичнике поддерживать чистоту не сложно, а вот если вы переоборудовали старый сарай или гараж, стены пол и потолок нужно обработать дезинфицирующим средством. У яйценоских пород, впрочем, как и у остальных, иммунитет оставляет желать лучшего.

Определяемся с породой

Остановиться на какой-то породе не просто. Но от того, насколько серьезно и тщательно вы подойдете к выбору, будет зависеть ваш успех или провал. Некоторые предпочитают обзаводиться особями, которым исполнился месяц, но большинство берут суточных цыплят. Покупать взрослых кур опасно, так как вам могут предложить вместо молодежи «старушек», у которых яйценоскость уже не та.

На протяжении многих лет одной из самых популярных пород остается порода Леггорн. Они неприхотливы, быстро адаптируются в любых условиях, в год несут до 300 яиц белого цвета и средней величины.

Многие фермеры предпочитают выращивать несушек Ломан Браун. Они не большие, редко вырастают больше 2 килограмм, но их яйценоскость высокая – в год до 320 яиц.

На третьем месте по популярности стоит яичный кросс Хайсекс. Куры Уайт и Браун отличаются цветом перьев, а вот яйценоскость у обоих подвидов высокая – до 320 яиц в год. По весу и диетическим свойствам эти яйца значительно превосходят вышеназванные.

Куры яичных пород отличаются скороспелостью, в 4-5 месяцев они начинают нестись, и несутся до трех лет. Чтобы избежать перебоев фермеры советуют следить за возрастом, старых несушек отправлять на забой и вовремя пополнять поголовье молодыми особями.

Составляем рацион

Важную, если не главную роль в успешном развитии фермерского хозяйства играет правильное кормление кур. Чтобы яйца обладали своими полезными свойствами, куры должны быть здоровы и получать ежедневно все необходимые для этого витамины, минералы и микроэлементы. Только разнообразные и сбалансированные корма удовлетворят потребности птицы в белках, жирах и углеводах.

Владельцы нескольких десятков кур и крупные фермеры отдают предпочтение заводским комбикормам. Его дают утром и вечером, в расчете примерно по 100-150 грамм на одну курицу. В сутки курица должна съедать 50 г зерна (пшеницы, кукурузы, овса).

Кухонные отходы давать пеструшкам не рекомендуется, они не только не повысят яйценоскость, а и могут ее значительно снизить. Да и к тому же несбалансированное питание может вызвать различные заболевания, и даже летальный исход.

Летом куры с удовольствием клюют корнеплоды, и свежую травку. Костная мука, поваренная соль и ракушка должны быть постоянно в кормушке у кур. Обеспечьте несушкам свободный выгул и они будут лакомиться насекомыми или личинками, которые для них не только вкусные, но и полезные.

Бизнес-план

Составляя бизнес план, вы должны учесть затраты на строительство или переоборудование помещения. Кормушки, гнезда, поилки и насести вы можете сделать своими руками, это позволит вам сэкономить часть средств.

Посчитайте расходы на покупку цыплят, на корма, витаминные добавки и лекарства.

Нужно предвидеть, что потребуются расходы на транспортировку яиц, заработную плату обслуживающего персонала, оплату визита ветврача и т.д.

Мнение бывалых фермеров

Курица – неприхотливая и простая в содержании птица, и если создать ей комфортные условия, она будет нести яйца круглый год. Очень важно окружить пеструшек заботой и вниманием, регулярно осматривать их, при первых же признаках недуга изолировать больную особь и вызвать ветеринарного врача.

Отзывы опытных фермеров подтверждают, что выращивание яичных кур – бизнес, не требующий больших физических усилий и финансовых затрат. Все расходы за короткое время окупаются, главное – не бояться спрашивать, обращаться за советом к заводчикам и выполнять их рекомендации.

Бизнес-план по разведению кур несушек

Разведение гусей как бизнес

Разведение гусей как бизнес Перед тем, как начнем Выберите породу, которая больше всего соответствует вашим целям. Изучите особенности разведения гусей и составьте бизнес-план. Основные риски Главная опасность

Подробнее

Козья ферма как бизнес

Козья ферма как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

Бизнес-план фермы по разведению норки

Бизнес-план фермы по разведению норки Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще

Подробнее

Бизнес-план разведения КРС

Бизнес-план разведения КРС Предлагаем рассмотреть бизнес-план разведения КРС на примере небольшого хозяйства Ульяновской области. Данный бизнес план может быть использован как технико-экономическое обоснование

Подробнее

Выращивание кроликов в домашних условиях.

Научно-исследовательская работа Тема работы Выращивание кроликов в домашних условиях. Выполнила: Кошель Мария Петровна учащаяся 1 «Б» класса Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения начальной

Подробнее

Перепелиный бизнес окупается за 2 месяца

Перепелиный бизнес окупается за 2 месяца Перепелиный бизнес имеет высокую рентабельность и быструю окупаемость. Перепелиная ферма с поголовьем в 500 штук способна окупиться уже за два месяца. Технология

Подробнее

Бизнес-проект: «Перепелка»

МБОУ СОШ с. Наровчат Бизнес-проект: «Перепелка» Выполнила: ученица 10 класса Исаева Анна Содержание: 1. Резюме 2.Анализ положения дел в отрасли 3.Производственный план 4.План маркетинга 5.Организационный

Подробнее

КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЫПЛЯТ?

Серия «Подворье» Ю. Д. СЕДОВ КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЫПЛЯТ? ШКОЛА ПТИЦЕВОДА Ростов-на-Дону «ФЕНИКС» 2014 КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЫПЛЯТ? УДК 636.5/.6 ББК 46.82 КТК 541 С28 С28 Седов Ю.Д. Как вырастить цыплят? Школа птицевода

Подробнее

Бизнес-план по разведению кроликов

Бизнес-план по разведению кроликов Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Подробнее

КонсультантПлюс

«Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих хозяйствах открытого типа» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27. 04.2006 N 7759) www.consultant.ru Источник

Подробнее

Куры-гриль как бизнес

Куры-гриль как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

«Значение селекции в животноводстве»

IV муниципальная научно-практическая конференция учащихся «Шаг в науку» 2015 2016 учебный год Направление биология Тема исследовательского проекта: «Значение селекции в животноводстве» Автор: Носов Егор

Подробнее

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТИП ПРОДУКТИВНОСТИ: МЯСОЯИЧНЫЙ Живая масса, кг. 3,8-4,2 2,7-2,8 Величина кольца, мм. Яйценоскость, шт. 160-180 Масса яйца, гр. 60 Окраска скорлупы коричневая ПОДРОБНЕЕ О ПОРОДЕ

Подробнее

ЗООЛОГИЯ ПТИЧИЙ ДВОР.

КУРЫ-БЕНТАМКИ

Зоология ЗООЛОГИЯ Автор: Ващенко Сергей Андреевич ученик 8 класса Руководитель: Фролова Анна Александровна заместитель директора по УВР, педагог дополнительного образования МКОУ ДОД «Станция юных натуралистов»

Подробнее

Бизнес-план магазина спецодежды

Бизнес-план магазина спецодежды Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

Бизнес-план разведения шмелей

Бизнес-план разведения шмелей Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области ФГБОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

Подробнее

ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ГУСИНОЙ ФЕРМЫ

Информационная компания ПроАгро ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ГУСИНОЙ ФЕРМЫ (10 тыс. голов убоя в год) Киев, 2013 г. 2 СОДЕРЖАНИЕ: МЕМОРАНДУМ О КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ 3 1. ВСТУПЛЕНИЕ 4 2. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 8 3. ОПИСАНИЕ

Подробнее

4 «А» класс, Школа 1287

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА «МОИ ЛЮБИМЫЕ ПТИЦЫ. НАБЛЮДЕНИЕ ЗА ПТИЦАМИ. ИХ ИЗУЧЕНИЕ» Гринченко Мария Гринченко Мария 4 «А» класс, Школа 1287 МОИ ЛЮБИМЫЕ ПТИЦЫ. ИСТОРИЯ МОЕГО УВЛЕЧЕНИЯ. Я люблю птиц, люблю изучать

Подробнее

Бизнес-план производство мяса свинины

Бизнес-план производство мяса свинины Квасова Валерия Сергеевича г. Орел — 2009 год Содержание 1. РЕЗЮМЕ 2. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 3. ПРОДУКЦИЯ. ТЕХНОЛОГИЯ 4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ЗАМЫСЕЛ 5. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ

Подробнее

Письмо и развитие речи

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ, РЕАЛИЗУЮЩЕЕ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ «ШКОЛА-ИНТЕРНАТ 12»

Подробнее

ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ БРОЙЛЕРОВ ГОСТ 28731-90 (СТ СЭВ 6 9 4 0-8 9 ) Издание официальное 6 коп. БЗ 8-90/677 услуги по сертификации

Подробнее

Как открыть кафе здорового питания

Как открыть кафе здорового питания Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Подробнее

РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ

РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ Разведение и содержание перепелов Разведение перепелов является более прибыльным занятием, чем выращивание других видов птиц. Скороспелость перепелов в 3 раза выше, чем

Подробнее

РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ ДЕМОНСТРАЦИОННАЯ ВЕРСИЯ Данное исследование подготовлено ГК Step by Step исключительно в информационных целях. Информация, представленная в исследовании, получена из открытых

Подробнее

Бизнес-план гусиной фермы

2012 А lto С onsulting G roup Бизнес-план гусиной фермы (с финансовой моделью) http://alto-group. ru Alto Consulting Group ул. Шоссе Космонавтов д.111, кор.6 офис 304 614066, г. Пермь Телефон: (342) 209-38-59

Подробнее

ПРАЙС-ЛИСТ яичная продукция

яичная продукция * 25 апреля 2018 года Единица Оптовая цена Розничная цена измерения (мелкий опт) (Оренбург) Яйцо куриное пищевое Д1 диетическое 1 десяток 53-00 53-00 Яйцо куриное пищевое СВ «Гулливер»

Подробнее

1 Основные тенденции рынка

1 Основные тенденции рынка Потребление яиц практически не меняется, последние два года рост составил 1,8%-2,4%, что так же свидетельствует о насыщении рынка. Динамика рынка куриных яиц, млн. шт. 60 000

Подробнее

Бизнес-план птицефермы

2013 А lto С onsulting G roup Свернуть все окна.scf Бизнес-план птицефермы (с финансовой моделью) http://alto-group. ru Alto Consulting Group Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследовании

Подробнее

ХАРАКТЕРНЫЕ ПРИЗНАКИ РОДИТЕЛЕЙ

ХАРАКТЕРНЫЕ ПРИЗНАКИ РОДИТЕЛЕЙ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ (0-18 НЕД.) Падёж и браковка до 18 нед. 4 6 % Масса на 18-и неделях — курочка 1,50 кг Расход корма на курочку до 18 нед. 6,30 кг Масса на 18-и неделях

Подробнее

Кормление и содержание ягнят

Кормление в подсосный период. В кормлении ягнят можно выделить следующие три периода: первая и вторая недели — кормление ягнят исключительно молоком; третья и четвертая недели — приучение к поеданию подкормок;

Подробнее

идея бизнеса в производстве мяса, яиц и помета ⇨ — 2021 портал делового мира koordynator.info

к содержанию ↑

Самая яйценоская порода кур – ломан браун

Данная порода относится к наиболее продуктивным гибридам, которые ценят заводчики как мясного, так и яичного направления. Птицеводы отдают предпочтение именно ломанам, благодаря которым в разы повышается продуктивность в хозяйстве.

Историческая справка

Чтобы получить высокий результат по тем или иным качествам, птицеводы в селекции отдают предпочтение скрещиванию разных пород. Результатом являются различные кроссы с улучшенными характеристиками, которые превосходят по показателям материнское стадо.

Ломан брауны являются самой продуктивной яичной породой. Выведением гибрида занимались европейские специалисты, и работа велась на протяжении нескольких лет. Чтобы получить новую линию, скрещивали 4 породы и их потомство первого поколения.

к содержанию ↑

Особенности внешнего вида

На самом деле кросс включает в себя несколько разновидностей. Такая особенность получилась благодаря различным породам кур, которые являлись родителями ломанов. Если взглянуть на внешний облик пернатых, то сразу бросается в глаза тот факт, что петухи могут иметь разнообразную масть.

Селекционная работа закрепила две основные расцветки характерные для кросса:

  • Первая – коричнево-золотая с черными вкраплениями, которых может и не быть, но изъяном это не считается.
  • Вторая – белоснежная. У несушек оперение коричнево-красное. Самое интересное, что молодняк можно различить по полу уже в возрасте одного дня, и все благодаря разнообразной окраске.

Что касается общих данных, то птицы обладают правильным телосложением и хорошо развитыми крыльями. Одной из главных особенностей породы является отсутствие тенденции к набору лишней массы.

Если коснуться характера ломанов, то он очень покладистый, и если в хозяйстве есть другая птица, конфликтных ситуаций между особями практически не возникает.

Неприхотливость в содержании делает браунов очень популярными среди заводчиков домашней птицы. А потому их разведением занимаются не только частные владельцы, но хозяева больших птицеводческих комплексов.

к содержанию ↑

Продуктивные качества

Как говорилось выше, данная порода выведена в яичном направлении, а потому куры и начинают нестись гораздо раньше особей относящихся к другим породам. Яйца обладают средним размером и массой чуть более 60 грамм, скорлупа коричневая и достаточно прочная. Одна несушка способна за 365 дней дать 320 яиц.

Несмотря на такие отменные показатели, кур успешно разводят для получения мясной продукции. Средняя масса петуха может достигать 3,5 кг, а курицы около 2 кг. Такие показатели считаются самыми хорошими среди остальных яичных гибридов.

к содержанию ↑

Как ухаживать за курами и что нужно знать об уходе

Данная порода обладает способностью быстро адаптироваться к новому месту обитания. Стоит заметить, что высокий показатель продуктивности будет сохраняться даже в условиях крайнего севера.

Кур можно содержать всеми известными на сегодняшний день методами:

  • выгульный вариант;
  • напольный;
  • клеточные батареи.

Кросс является тем самым, когда птица будет подстраиваться под человека, а не наоборот. Но даже в таком случае владелец должен помнить о том, что существуют определенные нормативы, согласно которым содержат пернатых.

Помещение, а также размещенные там насесты, гнездовые домики, емкости для кормов и воды должны быть в таком количестве, чтобы хватало всей птице. Курятник оснащают оконными проемами, а также вентиляционной системой.

Важно знать: после покупки нового поголовья, оно должно пройти карантин, чтобы не занести возможную инфекцию в хозяйство.

Как кормить

Чтобы продуктивность ломанов была на уровне, им необходимо правильное питание. Сюда относится хорошо сбалансированный корм, содержащий в себе все нужные для птицы компоненты, включая минеральные и витаминные комплексы. В противном случае могут появиться различные заболевания, сопровождаемые снижением яичной продуктивности.

к содержанию ↑

О плюсах и минусах

Напоследок нужно сказать несколько слов о том, какими положительными чертами обладает курица ломаны:

  • молодняк отличается скороспелостью. В возрасте 135 суток начинается кладка, а спустя 50 дней наступает пик продуктивности;
  • процент выживаемости птенцов – более 97%;
  • неприхотливость и выносливость взрослых особей;
  • из инкубационного материала цыплята выводятся на уровне 80%.

Среди отрицательных качеств породы называют следующие особенности:

  • получать яйца в большом количестве получится около 80 недель, потом продуктивность падает, и дальнейшее содержание перестает быть рентабельным. Придется покупать новую птицу;
  • генетические особенности не позволяют заниматься разведением кур для получения молодняка. Чтобы обновлять стадо необходимо будет приобретать птенцов или инкубационный материал.

к содержанию ↑

Мини-птицеферма как бизнес (2021) — с чего начать и сколько можно заработать

Содержание:

  • Рынок сбыта птицы — главный вопрос
  • Пошаговый план открытия мини-птицефермы. С чего начать
  • Какую породу кур выбрать для фермы
  • Содержание кур
  • Организационные моменты
  • Оформление птицефермы
  • Сколько нужно денег для открытия птицефермы
  • Постоянные расхода птицефермы
  • Сколько можно заработать, открыв птицеферму
  • ОКВЭД для регистрации
  • Технология выращивания кур на яйцо
  • Какие документы нужны для открытия
  • Система налогообложения
  • Разрешения для открытия

В данной статье мы расскажем о том, как можно заработать на мини-птицеферме, организованной в условиях личного подсобного хозяйства. В завершении статьи приведем расчеты эффективности и постараемся ответить на вопрос – выгодно ли заниматься птицеводством на придомовом участке.

Рынок сбыта птицы — главный вопрос

Развести поголовье птицы в условиях собственного хозяйства не составляет большого труда. Силами одной семьи из 2-х – 3-х человек можно свободно содержать до 5000 голов кур-несушек. То есть ежедневно получать до 3500 – 4000 яиц. Но, прежде чем вкладываться в птицеферму следует тщательно подумать, как и куда вы будете сдавать столько яиц (или мяса, если направление будет мясное). Потому как очень многие начинающие фермеры погорели именно на сбыте. Даже если домашнее яйцо раскупается «в лет» его продажа очень хлопотное дело. Вот представьте. Вам нужно каждое утро встать пораньше, провести сбор яйца (несколько тысяч!), разложить все по кассетам, поехать к ветеринару, чтобы он дал заключение на партию и только потом вести на рынок, где все это нужно распродать. Можно, конечно обойтись и без ветеринара, но если у вас будут большие объемы, рано или поздно у правоохранительных органов возникнут к вам вопросы. Потому как вы уже будете походить не на обычное ЛПХ (которому все сходит с рук), а на натуральное с/х производство. Поэтому, заранее все рассчитайте, сходите на местный рынок, пробейте место. Пройдитесь по продуктовым магазинчикам и специализированным киоскам, предложите сотрудничество. Возможно, будет смысл рассмотреть вариант выездной торговли с автолавки. Для небольших объемов (менее 500 яиц в день) вполне можно обойтись классической торговлей с машины или лотка на рынке. Довольно распространена сейчас торговля яйцами и птицей через доски объявлений, в частности, через Авито. Вообще, вполне можно получать стабильный доход на досках объявлений, если знать, что и как лучше продавать и постоянно обновлять тексты.

Пошаговый план открытия мини-птицефермы. С чего начать

Вопрос, который задает себе каждый фермер – с какого поголовья птицы начать, чтобы и на жизнь хватало, и на развитие фермы оставалось? Однозначного ответа на данный вопрос нет, но чаще всего птицеводы начинают с 500 голов и по мере необходимости наращивают хозяйство. Почему именно 500? Так проще не только в плане содержания, но и в плане продажи. Ведь реализовать на рынке 300 – 400 яиц гораздо легче, чем 3 – 4 тысячи. К тому же, значительно ниже инвестиции. Клеток нужно меньше, корма тоже. Да и на покупку птицы не нужно сильно растрачиваться. Более того, вместе с поголовьем птицы вы наверняка приобретете бытовой инкубатор, в котором не спеша будете выводить цыплят. За полгода – год можно увеличить размер фермы вдвое.

Какую породу кур выбрать для фермы

Однозначно самыми яйценоскими породами кур считаются кроссы Ломан Браун. Это наиболее скороспелые и продуктивные куры-несушки. Порода Ломан Браун способна давать до 320 яиц в год. Выводимость инкубационного яйца составляет 80%, а выживаемость цыплят — около 98%. Это также один из самых высоких показателей.

Единственный недостаток породы – курица очень быстро стареет, из-за высокой продуктивности. Хорошо курица будет нестись 1,5 года, затем нужно обновлять стадо.

Содержание кур

Думая не нужно много рассказывать про преимущества клеточного содержания перед напольным. Это вам экономия пространства (клетки можно расположить в несколько ярусов), экономия на кормах, птица меньше болеет. К тому же проще организовать сбор яйца. Так что в условиях ЛПХ или КФХ оптимальным вариантом являются именно клетки. Резонный вопрос – сколько можно содержать птицы в одном помещении? Многие птицеводы придерживаются расчета – 10 кур на один квадратный метр. То есть для содержания 500 кур потребуется помещение не менее 50 кв. м. Клетки можно изготовить самостоятельно. В интернете информации на этот счет предостаточно.

Если же есть «лишние» деньги, то в продаже есть готовые клеточные модули. Например, для содержания 500 кур можно приобрести десять трехярусных клеток, каждая из которых вмешает до 55 голов кур. Большой плюс в том, что клетки уже оборудованы всем необходимым для комфортного содержания птицы: ниппельными поилками, кормушками и яйце сборником.

Высота одной клетки составляет 180 см, а ширина – 130 см. Цена вопроса – 19 000 р. за одну клетку или 190 000 р. за комплект.

Организационные моменты

Планируя закупку кормов, следует исходить из того, что одна курица потребляет примерно 5 кг комбикорма в месяц. Чтобы снизить затраты на корм, его закупку следует осуществлять в сезон уборки зерновых. Брать нужно с запасом, чтобы хватило на полгода-год. Чтобы получить хорошую яйценоскость желательно обеспечить каждой курице насест не менее 30 см. Хотя бы один раз в месяц следует делать генеральную уборку птичника. Если планируется самостоятельное воспроизводство стада (покупать каждый раз молодняк слишком дорогое и неоправданное удовольствие), то следует заранее предусмотреть помещение или отдел для содержания цыплят. Условия содержания молодняка и взрослой птицы резко отличаются. Так, дневным цыплятам требуется температура не менее +29 гр., а взрослой – не более +18 гр. Решить вопрос подогрева можно с помощью инфракрасных ламп.

Оформление птицефермы

Когда дело касается серьезных объемов, у птицевода появляется вполне логичный вопрос – стоит ли оформлять птицеферму или лучше работать как ЛПХ? В принципе, при содержании поголовья до 500 голов смысла в регистрации КФХ (или ИП) нет. Вы просто создадите себе дополнительные проблемы, связанные со сдачей отчетности, уплатой налогов и пенсионных отчислений. Когда вообще нужна регистрация? Дело в следующем. Когда вы продаете продукцию, выращенную на своем участке, на обычном рынке, с лотка или с машины, ни кто вас за это не оштрафует. По сути, вы приравниваетесь к тем тысячам бабушек, которые торгуют клубникой в стаканчиках. Они то ИП не оформляют. Другое дело, когда у вас появляются большие объемы сбыта, например тысяча яиц в день. Продать с лотка, в одиночку такой объем сложно, поэтому, скорее всего вы предпочтете сдавать яйцо оптом в магазины или на переработку. И вот здесь с вас попросят документы, поскольку каждый поставщик – предприниматель (по крайне мере по закону). Ни один магазин не будет покупать у вас без документов, так как он также рискует получить административный штраф.

Сколько нужно денег для открытия птицефермы

Теперь перейдем к расчету показателей эффективности птицефермы. Стоит ли вообще заниматься данным делом. Расчет будем вести исходя из поголовья в 500 кур. Будем считать, что помещение для содержания птицы у нас уже есть.

  • Обустройство курятника (электричество, вентиляция, утепление и пр.) – 90 000 р.
  • Покупка бытового инкубатора – 10 000 р.
  • Приобретение клеточных батарей на 500 гол. – 200 000 р.
  • Покупка молодняка кур в месячном возрасте – 100 000 р. (200 р./гол)
  • Кормовые запасы – 15 000 р.
  • Прочие расходы (витамины, добавки) – 10 000 р.

Итого – 425 000 р.

Постоянные расхода птицефермы

  • Коммунальные расходы (электричество) – 4 000 р.
  • Корм – 15 000 р.
  • Витамины, добавки, подстилка – 1 000 р.
  • Упаковка – 5 000 р.
  • ГСМ – 9 000 р.
  • Прочие расходы – 5 000 р.

Итого – 39 000 р. Обращаем ваше внимание на то, что все расчеты примерные и у каждого отдельного фермера показатели будут разные. Например, в данных расчетах мы не учли затраты на рабочую силу, поскольку фермер будет работать самостоятельно (привлекая труд родственников). Если же нанять работника, то следует прибавить к затратам не менее 20 000 р. в месяц. Также корма могут покупаться по разной цене, особенно если закупаться не по сезону. Теперь можно рассчитать предполагаемые доходы.

Сколько можно заработать, открыв птицеферму

500 несушек будут приносить ежедневно порядка 420 яиц. На рынок мы будем возить в среднем 400 штук, поскольку часть яиц будет уходить на инкубацию (воспроизводство стада) и на домашние нужды. Средняя цена на домашнее яйцо составляет 5 р. Соответственно ежедневный доход, при условии стопроцентной реализации составит 2000 р. , в месяц – 60 000 р. Отсюда можно рассчитать чистую прибыль: 60 000 – 39 000 = 21 000 р. Средняя зарплата жителя РФ. Окупаемость проекта при таких показателях наступает через 23 месяца, с учетом времени начала яйценоскости (кур то мы брали в месячном возрасте). Так что, учитывая полную реализацию всей производимой продукции, домашнее птицеводство можно считать выгодным делом. Но, всегда нужно закладывать непредвиденные расходы, например отсутствие сбыта, падеж птицы и т.д. Как можно увеличить доходы. Во-первых, можно просто увеличить объемы, но нужно поднимать вопрос сбыта. Во-вторых, часть яиц можно продавать как инкубационные. Цена на инкубационное яйцо в 10 – 15 раз выше, при этом спрос достаточно высок, особенно в весенне-летний период. Кроме этого, можно приторговывать молодняком птицы. В месячном возрасте цена несушки составляет не менее 200 р. Так же можно рассмотреть вариант с выращиванием птицы под заказ для ресторанов.

ОКВЭД для регистрации

ОКВЭД 2 01.47.2 Производство яиц сельскохозяйственной птицы

Технология выращивания кур на яйцо

Для налаживания производства куриных яиц надо выполнять следующие требования: процесс выращивания птицы должен быть высокопродуктивным и продукция должна равномерно поступать в течение года. C этой целью, надо использовать высокопродуктивные породы кур — несушек, которые необходимо содержать в безоконных птичниках, выращивание яиц должно быть круглогодичным, необходимо постоянное пополнение стада, использовать современные технологии. Чтобы производство яиц было продуктивным необходимо соблюдать несколько факторов: хорошее освещение, температура, влажность помещения и чистота птичника. Температура в птичнике должна быть не ниже 16-18 градусов по Цельсию, влажность воздуха составлять 60-70%. На производительность яиц влияет и чистота в птичнике, так как в неубранном помещении выделяются газы от разложения помета, которые влияют на аппетит и общее состояние птицы. На продуктивность кур — несушек влияет и запыленность птичника, в летнее время его надо обустроить мощными вентиляторами. Комплектуют птичники цыплятами одного возраста и примерно одинакового веса. От закупки цыплят до  появления яиц проходит 120 дней.

Какие документы нужны для открытия

Для этого бизнеса потребуется пакет документов, связанных с сельхозпроизводительной деятельностью и розничной торговлей. Необходимо зарегистрировать субъект хозяйствования: это может быть индивидуальный предприниматель, либо коллективное фермерское хозяйство. Приготовленные документы надо подать в органы государственной власти.

Система налогообложения

Данный бизнес относится к производству сельскохозяйственной продукции, поэтому применяется система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей, так называемый единый сельскохозяйственный налог. (ЕСХН). Основным условием  этого налога является то, что выручка от реализации  данной продукции составляет не менее 70% от всей выручки, а также, то, что предприятие должно заниматься  исключительно производством сельхозпродукции, а не ее продажей.

Профессиональные бизнес-планы по теме:
  • Бизнес-план птицефабрики (16 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  • Бизнес-план страусиной фермы(17 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Разрешения для открытия

Для производства яиц необходимо получить санитарное разрешение, с этой целью надо подать такие документы: Копия свидетельства о государственной регистрации; Выписка из реестра ЕГРЮЛ или ЕГРИП; Копия свидетельства о постановке на учет в налоговую инспекцию; Если ранее выдавалось, то предыдущее санитарное разрешение; Перечень оборудования, производственная карта; Проектная документация, заключение СЭС о соответствии проектной документации; Технический паспорт БТИ. Если вы сомневаетесь в успешности такого предприятия как птицеферма, подумайте над другими способами заработка или вложениями в выгодное дело. В этом вам помогут ценные советы от действующего бизнесмена Андрея Меркулова, описанные в его новой статье про способы инвестирования и бизнес.

Загрузка…

бизнес-план, затраты, рентабельность — Поиск финансирования

Бизнес на разведении кур несушек: бизнес-план, затраты, рентабельность

Хотя лучше заранее, если есть планы расширения бизнеса на будущее, строить птичник побольше. Клетки для кур в целях экономии средств можно смастерить самостоятельно, особой сложности в этом нет. Самый оптимальный вариант — клетка-гнездо с яйцесборником, в котором курица несется и высиживает яйца, в отличие от насестов, при сооружении которых яйца приходится искать по всему птичнику, кроме этого существует вероятность того, что яйца будут раздавлены самими птицами. В гнезде во избежание повреждения яиц предусмотрен яйцесборник. Для выращивания цыплят обычно используют фанерные либо картонные ящики. Клетку-гнездо нужно заполнить соломой, сеном, или другим подобным наполнителем.

С чего начать бизнес по разведению кур-несушек на яйца

Это поможет не только заблаговременно предусмотреть проблемы, которые могут возникнуть в будущем, но и поспособствует получению денежного займа в банке. При грамотно составленном бизнес-плане начинающей фермер сможет просчитать первоначальные затраты и сроки их окупаемости. Перед тем, как начать развитие бизнеса, необходимо посчитать все затраты. Выращиванием кур можно заниматься как в условиях города, так и в сельской местности.

Бизнес, основанный на разведении кур – несушек на яйца, может принести фермеру желаемую прибыль и существенную.

Однако как бизнес, домашнее разведение кур на яйца должно сопровождаться постоянным контролем рациона несушек, состояния их здоровья, продолжительности светового дня и других факторов, влияющих на продуктивность. Этот процесс становится возможным благодаря применению несколько иных способов содержания: На глубокой подстилке Куры постоянно находятся в помещении на полу, укрытом опилками, соломой, торфом или стружкой.

На сетчатых полах Данный способ предполагает применение в качестве напольного покрытия мелкоячеистой стальной сетки, под которой располагают листы железа или поддоны, укрытые подстилочным материалом. Предотвращение контакта несушек с пометом помогает избежать распространения инфекций и появления химических ожогов конечностей. В клеточных батареях Содержание в клетках является одной из самых эффективных методик, применяемых на крупных фабриках и птицефермах.

Впрочем, даже при домашнем разведении кур на яйца бизнес рекомендуется организовать подобным способом, поскольку клеточные батареи позволяют: Птичник С чего начать разведение кур?

На самом деле заниматься этим бизнесом нетрудно, при этом результаты деятельности всецело оправдывают ожидания предприимчивого фермера. Породистая несушка в состоянии производить примерно 3 сотни яиц ежегодно. Поэтому грамотный выбор всех кур до единой — дело важное и ответственное для начинающего предпринимателя, равно как и надлежащий уход за всем поголовьем птиц. Опытные фермеры занимаются определёнными породами кур — племенными.

Для домашнего содержания этих птиц не понадобится особых знаний и умений, а также крупных вложений. С производством куриных яиц справится каждое домашнее хозяйство.

куриные яйца бизнес Для начала нужно, определиться какое именно направление выбрать. Будете вы выращивать мясных бройлеров для продажи.

Должна быть вытяжка с заглушками для предотвращения сквозняков Гнезда Размещаются в затемненных местах из расчета на 5 — 6 голов на одно гнездо. Необходимы для защиты птиц от нападения клещей, клопов и иных паразитов Поилки и кормушки Должны размещаться на выгульном загоне и в курятнике. Оптимальным будет приобретение кормушек с вертушками Насесты Изготавливаются из деревянных реек или брусков диаметром 5 — 6 см и в курятнике располагаются на расстоянии 35 — 50 см друг от друга.

На одну курицу следует отводить минимум 20 см насеста. Площадь пола и покрытие Пол должен быть деревянным, глиняным или засыпным. На пол насыпаются опилки, солома и сено. В зимнее время толщина подстилки должна быть минимум полметра. В зимние периоды понадобятся дополнительные устройства для освещения курятника — 5 Вт на 1 кв. Температура Температурный режим должен находиться в диапазоне 22 — 25 градусов по Цельсию. Сама территория курятника и все оборудование в нем должны систематически дезинфицироваться.

Нельзя допускать, чтобы подстилка была грязной или мокрой. Не рекомендуется гнаться за дешевизной, лучше покупать птиц у проверенных поставщиков.

Разведение кур-несушек

Если к тому же учесть тот факт, что сегодня покупатель чаще выбирает натуральный продукт, то можно предположить, что данный бизнес имеет все права на свое существование и дальнейшее развитие. Строительство птичника Если у вас нет фермерского сарая или придомовой пристройки, то вы сможете самостоятельно выстроить курятник по предварительному плану.

Для начала следует взять четыре бревна, которые нужно забить в землю. Высота птичника должна быть около двух метров. В роли стен будут выступать доски, которые фиксируются на бревнах при помощи гвоздей.

Регистрация бизнеса и покупка кур несушек для их разведения на яйца. Строительство и обустройство помещения. Содержание: уход, кормление и .

Домашний бизнес на разведении кур несушек, зарабатываем на продаже домашних яиц. Куры очень быстро растут и уже в 5 месяцев начинают нести яйца. Отдельные породы способны нестись круглый год при достаточной освещенности и поддержании нужной температуры в птичнике. Налаженный рынок сбыта и своевременное обновление поголовья кур способны обеспечить постоянный стабильный доход. Он поможет не только заранее предусмотреть все возможные проблемы, но и сможет поспособствовать получению инвестиций или кредита в банке.

Правильно составленный бизнес-план отражает все первоначальные затраты и наглядно демонстрирует период их окупаемости. На селе проще найти кусок земли для птичника и выгула птицы. Однако для строительства курятника не требуется большая территория, его вполне можно разместить на небольшом участке. Это существенно упростит процедуру получения сертификатов на продукцию. Но естественно придется своевременно отчитываться перед налоговой службой и уплачивать налоги.

В этом варианте в курятнике необходимо установить стеллажи для клеток, разработать систему кормушек и поильников.

Разведение кур

Расчет рентабельности и предполагаемого дохода Список первоначальных затрат Чтобы заранее предусмотреть все возможные риски и варианты развития бизнеса, надо составить бизнес-план птицефабрики по производству яиц. Грамотно составленный план дела даст понимание, с чего начать бизнес, какой капитал необходим, как будет налажена торговля, и когда дело будет приносить доход. Конечно же, проще всего организовать разведение кур в сельской местности, где есть огромные территории для их выгула.

Но для оборудования курятника необязательно искать большие площади, поэтому куриные фермы могут находиться в городе. Если вы планируете серьезно заняться бизнесом, лучше зарегистрироваться официально как фермерское хозяйство.

Разведение кур несушек на яйцо – готовый бизнес план, нюансы содержания и выращивания, подсчет расходов и доходов.

Полезные материалы Разведение кур несушек может быть прибыльным бизнесом Считается, что разведение и выращивание кур — выгодный и рентабельный бизнес. Мясо и яйца кур — это диетические продукты, которые всегда пользуются спросом на рынке. Бизнес на курах больше доступен жителям сельской местности или тем, кто хотя бы имеет дачу. Разведение кур — это почти безотходное производство. Пустить в продажу можно все: Бизнес-план — залог успеха Имея некоторую денежную сумму, можно попробовать начать свой бизнес по разведению и выращиванию кур.

Разведение кур несушек на яйца как бизнес

Расчет расходов на покупку, содержание и кормление птиц; Другие возможные расходы; Поиск каналов сбыта, расчет окупаемости производства; Риски. Итак, убедившись в потенциальной прибыльности бизнес-идеи, можно приступать к ее реализации. Обустройство курятника Прежде чем приступать к строительству птицефермы, необходимо определится со способом содержания кур, от которого будет зависеть общая архитектура помещения. Рассмотри подробнее возможные варианты, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы:

Для закладки в инкубатор подходят только яйца от здоровой птицы стандартной формы и.

Получить доступ Организация собственной фермы по содержанию кур яичного направления — вполне доходное дело. Спрос на домашнее яйцо был и остается высоким. И так, рекомендации для тех, кто решил открыть свой куриный бизнес по производству и продаже яиц. Технология выращивания кур-несушек Более интенсивным методом содержания кур-несушек является клеточное. При таком способе в раза увеличивается уровень использования помещения. Лучше выдерживаются санитарно-гигиенические условия, что позволяет получить более чистое яйцо.

Упрощается уход и контроль за птицей, нет необходимости в глубокой подстилке.

Куры несушки как бизнес идея

Начало бизнеса по откладке куриных яиц | Малый бизнес

Куриные фермы в США большие. Примерно 95 процентов всех кур-несушек выращиваются на фермах, где содержится более 75 000 голов. Большинство этих кур живут в птичниках с контролируемым климатом. Куры живут в проволочных клетках с автоматическими системами кормления, воды и удаления отходов. Тем не менее, существуют нишевые рынки для коричневых яиц, органических яиц или яиц, снесенных кур на свободном выгуле, и они могут обеспечить хорошее начало для бизнеса по яйцекладке.

Составьте бюджет для бизнеса по несению яиц и определите, возможна ли прибыль. Куры начинают откладывать яйца примерно в 18-недельном возрасте. Многие куры линяют в возрасте 52 недель и продаются как тушеные куры в возрасте примерно 110 недель. В период линьки куры обычно не откладывают яиц. Куры откладывают от четырех до пяти яиц в неделю, в зависимости от породы.

Купите подходящих кур-несушек. Суточным цыплятам требуется около 18 недель ухода, прежде чем они начнут откладывать яйца, и первые шесть недель они проводят в теплом брудере. Молодые молодки в возрасте от 18 до 20 недель готовы начать откладывать яйца. Белокожие — эффективные производители яиц. Род-айлендские красные — одна из пород, дающих коричневые яйца.

Рассчитайте необходимый корм для кур-несушек. В среднем курица-несушка среднего размера съедает около 1/4 фунта корма в день. Более крупные породы кур, такие как Ред-Айленд, потребляют больше корма. Куры потребляют пюре из кур-несушек или гранулы, которые представляют собой смесь злаков, белковых добавок, витаминов и минералов.

Спроектируйте подходящее здание или курятник для содержания кур. Курам, не содержащимся в клетках, требуется не менее 1,5 квадратных футов площади на птицу, а также наличие открытой площадки для бега. Также необходимы кормушки и фонтаны для воды. На каждые пять кур требуется гнездовой ящик. Куры могут жить в передвижных клетках, позволяющих пасти выпас. Куры свободного выгула имеют доступ снаружи. Курятники защищают кур от непогоды и хищников.

Изучите рынок яиц в вашем районе. Яйца можно продавать в специализированных магазинах, на придорожных киосках и на фермерских рынках.Коричневые яйца, органические яйца и яйца, полученные от кур на свободном выгуле, часто продаются по более высокой цене, чем белые яйца, выращенные в коммерческих целях.

Свяжитесь с Департаментом сельского хозяйства вашего штата, чтобы узнать о правилах производства яиц. В каждом штате есть требования к охлаждению, упаковке, маркировке и сортировке яиц. Правила могут отличаться для небольшого количества кур-несушек по сравнению с крупными птицефермами. В каждом штате также есть правила и инструкции по управлению слоями и их работоспособности.

Рассчитайте трудозатраты, необходимые для производства яиц.Куры кормят ежедневно, а яйца собирают не реже одного раза в сутки. При необходимости яйца очищаются и расфасовываются для продажи. Курятники регулярно убираются, свежая вода постоянно доступна. Оздоровительные процедуры требуют постоянного внимания. На маркетинг яиц потребуется время.

Ссылки

Writer Bio

Ким Дитер с 1980 года преподавала уроки агрономии, разрабатывала учебную программу и участвовала в процессе аккредитации школ на уровне средних школ и местных колледжей.Она имеет степень магистра наук в области зоотехники Калифорнийского университета в Дэвисе.

Как начать яичный бизнес

Возможно, вы выращивали кур-несушек для своей семьи и хотели расшириться, или, возможно, вы начинаете с нового стада и уже знаете, что хотите заняться бизнесом по продаже яиц. В любом случае, выращивание кур, которые производят свежие яйца с фермы, может быть интересным и прибыльным делом. При запуске собственного яичного бизнеса необходимо учитывать несколько вещей, которые обеспечат вам успех.

Знай свой рынок

Вам нужно будет убедиться, что в вашем районе есть рынок домашних яиц. И вы захотите увидеть, какие цены устанавливают другие за дюжину. Рассматривая другие местные предложения яиц, подумайте: кормят ли цыплят органическим кормом? Они «пасутся», где проводят весь день на траве, поедая насекомых и отрастающие кончики растений, а также корм для кур?

Вы захотите определить, где вы будете продавать яйца. Во многих штатах есть исключения для фермеров, продающих яйца в небольших количествах.Но если вы хотите выйти за рамки этого, вам, возможно, придется создать предприятие по мойке яиц, проинспектированное Министерством сельского хозяйства США. Если посмотреть на месте, сколько товарооборота у вашего местного продовольственного кооператива или продуктового магазина? яйца? Во многих местах нет запасов хороших местных яиц, но в некоторых городах или сельской местности может быть их избыток.

Знать законы

Как упоминалось выше, в зависимости от вашего штата и местных законов вам может потребоваться создать специальные помещения для очистки яиц. Вам может быть разрешено или запрещено перерабатывать картонные коробки для яиц от других компаний для упаковки ваших яиц.Если вы добавите к яйцам слово «органические», вам, вероятно, потребуется соблюдать стандарты органического происхождения, что может занять много времени и дорого.

Представитель вашего округа — хорошее место, чтобы узнать, какие местные и федеральные законы могут применяться к вашему бизнесу по продаже яиц.

Написать бизнес-план

Второй шаг после знакомства с вашим рынком — это формализовать маркетинговый план, написав бизнес-план. Бизнес-план для небольшой фермы не только определит ваш целевой рынок, но также рассмотрит, как вы можете развивать свой бизнес в будущем, по какой цене устанавливать яйца, какие затраты вносят вклад в производство яиц и какую прибыль вы можете получить. надеюсь создать.

Решите, сколько цыплят вам нужно

Имея свой бизнес-план, вы можете работать в обратном направлении от количества яиц, которое вы планируете продавать каждую неделю, к количеству цыплят, которые вам нужно получить для достижения этой цели. Представьте, что в период расцвета курица-несушка в среднем производит от трех до пяти яиц в неделю. Если вы планируете продавать 10 дюжин яиц в неделю или 120 яиц, вы можете вычислить, что 25 или 30 цыплята будут хорошим числом для начала.

Убедитесь, что вы проделали тяжелую работу и что у вас есть рынок, способный поддерживать количество цыплят, которое вы получаете для своего стада.

Вы также можете выяснить цены. Каковы ваши ежемесячные расходы на корм и другие расходы? Разделите это на количество десятков яиц, которые вы планируете продать, и убедитесь, что вы заряжаете намного больше своей точки безубыточности. Возможно, вам придется распределить инвестиции в строительство курятника или возведение ограждений на несколько лет, чтобы получить прибыль, поэтому не рассчитывайте первоначальные инвестиции при установлении цены.

Поднимите цыплят

Выбирая цыплят, убедитесь, что вы выбираете породу, которая очень продуктивна в яйцекладке, а также достаточно вынослива, чтобы выжить в вашем климате.Если вы живете на севере, вам следует подумать о добавлении света зимой, чтобы ваши куры производили яйца круглый год.

Выращивание кур-несушек на пастбище может улучшить качество яиц, и теперь взыскательные клиенты знают разницу. Глубокие насыщенные апельсиновые желтки с насыщенным ароматом — это то, чего сейчас ожидают многие, и то, что вы должны легко получить от кур, у которых есть доступ к личинкам, травам и возможность бродить по нескольким акрам в поисках самых вкусных блюд. В дополнение к пастбищу вы захотите предоставить высококачественный корм и, возможно, дополнительный кальций для крепких панцирей.Также можно дополнить едой и садовыми отходами.

Себ Оливер / Getty Images

Собирать и чистить яйца

Когда вы продаете их другим, очень важно, как вы собираете и чистите яйца. Убедитесь, что вы знаете, как правильно мыть яйца, чтобы минимизировать риск отравления сальмонеллой.

Стефани Рауссер / Getty Images

Упаковка и продажа яиц

После сбора пора упаковать и продать яйца. Рассматривая свой бизнес-план, думая о том, как упаковать яйца.Хорошая этикетка с графическим логотипом может иметь большое значение для продажи ваших яиц по сравнению с другими местными брендами. При упаковке и продаже яиц обязательно соблюдайте все требования местного законодательства и законодательства штата.

Cavan Images / Getty Images

Переоценка и переоценка

В любом бизнесе постоянная оценка и оценка успеха бизнеса являются ключевыми. Если с вашим бизнесом по производству яиц не все идет гладко, возможно, пришло время пересмотреть — рынки, вашу инфраструктуру (курятник и ограждение), и даже то, является ли продолжение продажи яиц правильным выбором для вас.Не бойтесь время от времени переоценивать свой яичный бизнес, чтобы убедиться, что он хорошо работает на вашей небольшой ферме.

Начните успешный яичный бизнес, который приносит вам деньги

Пожалуй, единственное, что может быть лучше, чем расколоть, приготовить и смаковать свежие яйца с фермы, — это разделить дюжину или две штуки с семьей и друзьями — и случайным покупателем, платящим наличными. Сегодня существует больше таких потребителей, и производители небольшого стада пожинают плоды благодаря растущему пониманию пользы для здоровья яиц, выращенных на пастбищах.

Бад Браун, 81-летний птицевод из Розберга, штат Орегон, регулярно набирает в карманы достаточно «яичных денег», чтобы оплачивать корма, добавки и прочие расходы. Он продает яйца от кур свободного выгула на своей ферме U-pick, на местных фермерских рынках и в рамках сельскохозяйственных программ, поддерживаемых общинами. Его настоящая клиентская база, однако, складывалась из устной рекламы.

«Все хотят мои яйца», — говорит Браун, одетый в свою утилитарную фермерскую одежду — футболку без ниток, идеально поношенный джинсовый комбинезон, бело-черную фланель из потрепанного хлопка и дырявые ботинки, покрытые годами опыта выращивания кур.«Двадцать с лишним лет назад я начал с дюжины слоев для моей семьи. Как только моя жена начала рассказывать друзьям о моих яйцах, мы начали бизнес ».

Браун теперь содержит от 200 до 250 цыплят Блэк Стар, помесь пород кур Плимут Рок и Род-Айленд Ред, чтобы прокормить запасы своих клиентов, а также несколько десятков кур араукана с голубыми яйцами для клиентов, которые предпочитают цветные яйца. .

«Операции хватит как раз для меня и моих сыновей», — говорит он.

Сочетание желания обеспечить своих близких и соседей питательными яйцами, выращенными в домашних условиях, с практическим вопросом о способах оплаты корма для кур и расходов имеет смысл. В зависимости от того, где вы живете, дюжина коричневых яиц, выращенных на пастбищах, может быть продана всего за 2,50 доллара или от 4 до 5 долларов, а иногда и больше; 50-фунтовый мешок органического корма для кур стоит более 30 долларов. Стая из шести кур сожрет мешок примерно за месяц; это примерно 1,5 фунта пищи на курицу в неделю.В этом случае, продавая по самой низкой цене, фермер-любитель должен будет продать 12 дюжин яиц, чтобы заплатить за свой корм, а также несколько дополнительных дюжин для покрытия дополнительных расходов, таких как коробки для яиц, подстилка, вода, электричество, добавки и расходные материалы, которые относительно мало добавляют к общему ежемесячному счету.

Хорошая новость в том, что рынок домашних яиц существует. По данным Министерства сельского хозяйства США, человек потребляет в среднем 259 яиц в год.Все больше и больше любителей яиц отдают предпочтение полностью натуральным или органическим вариантам.

Пока ваши куры продолжают сбивать два яйца каждые три дня, как вы можете извлечь выгоду из их естественной способности превращать крошку (кормовые гранулы, разбитые на более мелкие кусочки), зелень, насекомых и воду в полезные для здоровья продукты питания для людей (и других четырех? ножки)? Знайте свой рынок, создавайте качественный продукт и успешно его распространяйте, чтобы ваше стадо и ваш поголовье продолжали производить «яичные деньги», чтобы платить по-своему, а потом и немного.Ана Хоталинг


Знай свой рынок, знай законы

Руки (или перья!) Вниз, самый важный аспект, который следует учитывать в яичном бизнесе, — это ваш рынок. У вас есть покупатели, выстраивающиеся в очередь до того, как цыплята оперятся? Вы живете в сельской местности, где свежих яиц пруд пруди? Можете ли вы продавать свои товары на местном фермерском рынке или через программу CSA? Может быть, как жена Брауна, ваш супруг или партнер сможет поговорить о продажах и наладить сеть по покупке яиц среди друзей и соседей. Или, возможно, как обнаружил Брайан Томас из Роджерса, штат Арканзас, ваши усилия могут обрести собственную жизнь.

«Когда мы переехали [в Арканзас] из Аризоны, мы купили полдюжины цыплят и устроили небольшой курятник в саду, не собираясь продавать яйца», — говорит Томас, вложивший деньги в ранчо площадью 20 акров после ухода на пенсию сантехником. «Вскоре мои родители хотели по дюжине каждую неделю, моя сестра — по дюжине, их друзья — по одной, а наши девочки не успевали за спросом.Поэтому следующей весной мы купили еще две дюжины цыплят, переделали и расширили курятник, предоставили птицам акр и с тех пор занимаемся яичным бизнесом ».

Как и в любом успешном бизнес-предприятии, вы должны составить своего рода план, определяющий ваш целевой рынок и потенциальные области роста. По словам Томаса, это не обязательно должна быть корпорация с миллиардным оборотом, но она должна обеспечивать некую основу для роста.

«Означает ли это, что мы можем уйти на пенсию на яичные деньги? Не совсем, — добавляет Томас. «Но после того, как люди захотели платить за наши яйца, мы начали подсчитывать наши затраты и доходы и искать области, где мы могли бы продать больше яиц, чтобы увеличить нашу прибыль. Это был отличный фундамент для того, что у нас есть сейчас ».

Помимо наличия приблизительного бизнес-плана, вы также должны быть осведомлены — если не очень хорошо разбираетесь — в законах, касающихся продажи яиц в вашем муниципалитете, округе, штате и стране. Позвоните своему окружному агенту или специалисту по птицеводству или сельскому хозяйству штата, чтобы узнать о местных и федеральных законах, касающихся требований, которые вы хотите предъявить в отношении своих яиц, об условиях, которым вы должны соответствовать, чтобы подать эти требования, и о необходимых разрешениях на продажу, которые могут вам понадобиться.

«В некоторых регионах использование картонных коробок для яиц других компаний запрещено законом, — говорит Браун. «И в большинстве случаев вам придется пройти через несколько трудностей и заплатить много денег, чтобы использовать этикетку« органический »».

Что касается цены на яйца? Вы можете подумать, что ваши фермерские деликатесы стоят 10 долларов за дюжину, но почти все ваши клиенты не будут платить так много. По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на 11 июня 2018 года средняя цена дюжины сертифицированных органических яиц очень большого размера в картонных коробках составляет от 2 долларов.61 и 3,60 доллара. Вы, вероятно, можете склоняться к более высокой цене для своих яиц, богатых питательными веществами, в зависимости от того, где вы живете и что диктует рынок.

«В нашем районе мы можем взимать 3 доллара за дюжину или 4 доллара за упаковку из 18 штук», — говорит Томас, который продает напрямую клиентам, а не через вторую сторону. «Но это с бесплатной доставкой».

При принятии решения о том, сколько платить за яйца, учитывайте все свои расходы, включая затраты на производство, маркетинг и продвижение, упаковку и доставку в течение всего года.Корм, вероятно, будет вашим самым большим расходом, но также внесет разовые или непредвиденные расходы, такие как реконструкция курятника или ограждение. Сложите все эти расходы вместе. Затем подсчитайте, сколько яиц даст каждая курица: в среднем 180 яиц в год. Умножьте 180 на количество кур, чтобы получить общее количество яиц. Затем разделите это число на 12, чтобы получить приблизительное общее количество десятков за год. Наконец, возьмите свои общие расходы и разделите их на предполагаемое количество десятков, чтобы получить минимальную цену, которую вы должны назначить для обеспечения безубыточности.

Если это число слишком велико, возможно, вы захотите сократить расходы.

«Некоторое время мы не получали прибыль от наших яиц, — вспоминает Томас. «Но после того, как все основные расходы, такие как реконструкция курятника и дополнительное ограждение, остались позади, деньги, которые мы вложили, начали быстро расти». Shutterstock

Выращивание яичного продукта

Даже с хорошо проработанным маркетинговым планом, знанием законов и правил и десятками отличных цен, вы не можете ожидать, что ваш бизнес по производству яиц взлетит, не производя высококачественный продукт. Все начинается с выбора опытных кур-несушек.

Из более чем 100 пород кур, описанных Американской ассоциацией птицеводов, не говоря уже о тех, которые перечислены Американской ассоциацией бантамов, и сотнях других пород кур, доступных в Северной Америке, выбор кур-несушек может быть сложной задачей. Иногда разумно начать с выращивания любой доступной породы.

Сьюзи Гастон, фермер-любитель, живущая недалеко от Мемфиса, штат Теннеси, знала, что хочет вырастить несколько несушек; Поэтому она пошла в кооператив местных фермеров и подобрала несколько цыплят, которые оказались послушными и очень продуктивными Plymouth Rocks.Гастон говорит, что ее успех с цыплятами привел к ее новому хобби зарабатывания денег.

«Мое знакомство с куриным бизнесом было довольно безболезненным», — говорит Гастон, который с тех пор перешел на наследственные породы, включая цыплят Орпингтон и цыплят Golden Laced Wyandotte, а также цыплят Анкона, цыплят Джерси Гигант и, конечно же, цыплят Плимут Рок. . «Но как только вы погрузитесь в это — по-настоящему погрузитесь в хобби — вы сможете пойти во многих разных направлениях. Однако для слоев, если вам нужно количество, выберите Leghorn; если вы хотите хорошеньких яиц, выбирайте Ameraucana; Если вам нужны птицы-несушки и птицы двойного назначения, попробуйте Rhode Island Reds или Barred Plymouth Rocks.”

APA утверждает, что лучшие несушки производят от 250 до 280 яиц в год, хотя отдельные куры могут превышать 300. Как упомянул Гастон, леггорны, как и другие средиземноморские куры, входят в число ведущих производителей белых яиц, производя 250 яиц в год в год. средний. Популярным штаммом коричневых яиц, по мнению APA, является Золотая комета Хаббарда, гибрид Red Sex-Link, откладывающий от 180 до 240 яиц в год.

Гастон говорит, что она принимает во внимание количество яиц, откладываемых каждой курицей, но что конечный продукт для нее наиболее важен при рассмотрении соотношения доходов и затрат.

«Чтобы дать своим клиентам яйца лучшего качества, я кормлю цыплят органическими кормами и даю им доступ к как можно большему количеству зелени и личинок, которые они могут съесть», — говорит она. «Цыплята полезнее, а яйца вкуснее».

Для производства качественных яиц вашим курицам потребуется разнообразный рацион, включающий коммерческий куриный корм, высококальциевую устричную скорлупу, крупу, зелень, насекомых и иногда молочные продукты, такие как молоко, которые укрепят скорлупу яиц. Эти ингредиенты помогают производить яйца, богатые питательными веществами, с прочной скорлупой, темным желтком и прекрасным вкусом.

Браун также кормит цыплят своими огородными остатками, такими как бушели оставшихся кабачков, которые он получает каждый год.

«Я сокращаю расходы на корм, давая им свои садовые отходы и позволяя им бесплатно кормиться жуками и зеленью на пастбище», — говорит он. «Но к концу лета им наверняка надоедает этот цуккини».

Для продуктивной работы вашим курицам также потребуется уютное место, которое они могут назвать своим домом. Оснастите их курятник необходимым гнездовым ящиком, заполненным материалом для гнездования яиц, насестом для сна, большим количеством пресной воды, умеренной температурой от 45 до 80 градусов по Фаренгейту и нужным количеством света, чтобы вызвать производство яиц.

Согласно APA, цыплятам требуется не менее 14 часов солнечного света для откладки — и, когда количество часов светового дня опускается ниже этого магического числа в зимние месяцы, ваш инвентарь может сократиться почти до нуля до весны. Лампа полного спектра может помочь поддерживать высокие производственные показатели круглый год.

«Здесь, в Орегоне, зимой у нас не более 10 часов дневного света», — говорит Браун. «Поэтому я подключил красную тепловую лампу, чтобы держать кур в тепле и выставлять их на большее количество часов света.Пока это сработало «.

При правильном питании, правильном окружении и правильном освещении вы сможете вырастить счастливых, здоровых кур, которые производят вкусные и полезные яйца. Тогда дело только в том, чтобы доставить товар покупателям. Shutterstock

Доставка яиц

Ваш бизнес-план по производству яиц разработан, и ваши куры заняты тем, что у них получается лучше всего; так что следующее, что нужно учитывать, — это упаковка, продвижение и распространение. Вы создадите почетный стенд с переработанными картонными коробками, заполненными коричневыми яйцами, предложите яйца на местном фермерском рынке или продадите свои товары в местном магазине натуральных продуктов? Планируете ли вы рекламировать или продвигать свои яйца среди населения? Если вы решите предлагать услуги доставки, насколько далеко расширится ваш радиус действия? Когда вы начнете заниматься производством яиц, вам нужно будет взвесить преимущества и издержки всех этих факторов — и многих других.

«Я не продавец и не гуру маркетинга, — признается Браун. «Но вам нужно подумать о том, как вы собираетесь доставить эти яйца своим клиентам — постоянным и новым».

Прежде всего, чтобы получить максимальную прибыль за яйца, вы должны убедиться, что продукт чистый и безопасный. По словам Гастона, при правильном содержании цыплят, которое включает в себя поддержание свежести и чистоты гнездовых ящиков, яйца не требуют особого мытья.

«Яйца выходят чистыми», — говорит она, добавляя, что мытье яиц может удалить их естественный налет, который удерживает влагу и изолирует вредные бактерии. «Так что, если вы собираете их регулярно в течение дня, вам не придется их мыть. Это сокращает время производства и упаковки; яйца тоже живут дольше ».

Затем рассмотрите свою упаковку. Как упоминал Браун, в некоторых регионах могут быть законы, касающиеся использования повторно использованных картонных коробок, или вы можете указать свое имя и номер телефона на упаковке, чтобы клиенты знали, кому звонить, когда у них кончатся яйца. Фермерские магазины и онлайн-магазины продают немаркированные картонные коробки по разумным ценам.

Для Брауна простые картонные коробки с его контактной информацией, нанесенной на крышку, способствуют повторному сотрудничеству.«И мои клиенты дают мне старые картонные коробки, которые я снова могу использовать», — говорит он. Распространение ваших яиц будет зависеть от вашего рынка. Некоторые варианты включают:

  • установка знака «свежие яйца с фермы» перед своей фермой
  • каждое утро ставить почетную стойку в конце дороги, заполненной яйцами
  • Составление списка клиентов и регулярная доставка им яиц
  • работает на стойке на местном фермерском рынке
  • участвуют в программах CSA
  • продажа через местные продуктовые магазины или рынки

Гастон советует начинающим яичным предпринимателям оставаться гибкими и смиряться с растущими и убывающими рыночными условиями. В тяжелые времена вам, возможно, придется подумать о расширении продаж и рекламе в местной экономичной газете или попробовать повесить вывеску у себя во дворе. Когда бизнес процветает, вам, возможно, придется на время прекратить принимать новых клиентов или подумать о повышении цен.

«Это игра, — говорит Гастон. «Веселая игра, но вы должны быть смекалистыми, проводить исследования и предлагать лучший продукт, на который только можете. Тогда клиенты будут прибегать к вам ».

Эта статья была впервые опубликована в летнем выпуске журнала Chickens за 2010 год.

Как ухаживать за кур-несушкой на небольшой ферме

Курица-несушка — это общий термин для взрослой курицы, которую содержат в основном для откладывания яиц. Некоторые куры выращиваются для мяса, другие — для производства яиц, а некоторые имеют двойное назначение. Люди могут использовать в пищу старых кур-несушек или выращивать петухов вместе с курами, но отправляют петухов молодыми пухлыми птицами на стол.

Выращивание кур-несушек отличается от выращивания цыплят на мясо.Большинство кур-несушек проживут от пяти до семи лет, откладывая яйца почти ежедневно в течение примерно трех из этих лет. Вам нужно будет подумать, хотите ли вы кормить кур, которые больше не кладут хорошо, или это бизнес по продаже яиц, где вы действительно не можете позволить себе, чтобы в вашем курятнике жили «сжигатели зерна», которые получали бесплатную поездку.

Жилой

Если вы хотите разводить кур-несушек, определитесь, какой именно курятник вам понадобится. Вам нужно будет убедиться, что вы соблюдаете законы своего города, округа и штата.Они могут ограничивать количество животных, которых вы можете содержать, независимо от того, есть ли у вас петух и где может быть расположен курятник по отношению к вашей линии владения.

Ваша установка также будет отличаться, если вы купите цыплят, молодок (до 1 года), половозрелых кур-несушек и будете ли вы держать петуха или нет. Цыплятам нужно гораздо больше тепла, чтобы выжить. Вашему курятнику необходимо достаточно света, обычно установленного на таймере, чтобы вырастить цыплят для откладывания яиц и обеспечить продуктивность кур в течение года.Если вы живете в холодном климате, вам необходимо позаботиться о том, чтобы куры-несушки чувствовали себя комфортно зимой.

Курам-несушкам необходимо ежемесячно чистить гнезда. Вам также нужно будет тщательно чистить и продезинфицировать курятник один или два раза в год, вынимая все и промывая его раствором отбеливателя от 1 до 10.

Ель / Осенний лес

Кормление

Курицу-несушку нужно правильно кормить, чтобы она продолжала плодоносить. Тем, кто старше 16-20 недель, пора переключить их на корм для несушек, который содержит дополнительный кальций, помогающий производить прочную яичную скорлупу.Он отличается от корма для бройлеров, который предназначен для выращивания других цыплят. Корм для несушек должен обеспечивать сбалансированную диету с содержанием белка от 16 до 18 процентов и приблизительно 3 1/2 процента кальция для получения крепкой яичной скорлупы. Дефицит кальция может привести к появлению яиц с тонкой скорлупой и проблемам с ногами у кур, поэтому вы можете предложить им раковину устриц свободного выбора для получения дополнительного кальция. Некоторые фермеры кормят цыплят кормом с более высоким содержанием белка, когда они находятся на пике яйценоскости или когда они едят меньше в теплую погоду.Взаимодействие с другими людьми

Если вы позволите своим цыплятам иметь право на свободный выгул, они смогут есть все, от насекомых и зерен до ягод, семян и растений. Имейте в виду, что они будут царапать ваши декоративные растения и огород, поэтому вы захотите защитить эти участки. Некоторые фермеры кормят своих кур хлебом и дополнительным коровьим молоком, хотя другие не рекомендуют этого.

ресурсов: Куры-несушки | Сострадание в пищевом бизнесе

В результате вдохновляющего партнерства между производителем яиц, разработчиком продуктов питания, производителем сэндвичей и ведущей международной авиакомпанией была создана инновационная и устойчивая цепочка поставок для цыплят с более высоким уровнем благополучия, в которой использовалось мясо несушек в конце несушки. В результате с 2013 года KLM Royal Dutch Airlines смогла начать предлагать более благополучные куриные сэндвичи на всех своих рейсах в Западную Европу, используя мясо бывших кур-несушек из системы «Rondeel».

Система Rondeel

Rondeel — это усовершенствованная система содержания кур-несушек, принадлежащая голландской Vencomatic Group. Система предлагает как дневные, так и ночные помещения, которые предназначены для удовлетворения поведенческих потребностей курицы, таких как гнездование, усаживание и купание в пыли, в разнообразных условиях.Куры обычно заканчивают кладку через 76 недель, когда их забивают, и мясо обычно экспортируется за границу для производства обычных продуктов, таких как суп. В настоящее время в Нидерландах есть четыре фермы Rondeel, и эта система более высокого уровня социального обеспечения также доступна по франшизе.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть схему системы Rondeel для кур-несушек.

Обеспечение устойчивости в индустрии несушек

Rondeel всегда был заинтересован в создании устойчивого будущего для индустрии несушек. Вместе с компанией по производству продуктов питания Kokreateur в 2011 году Rondeel начал обсуждение с производителями сэндвичей Qizini, чтобы выяснить, как они могут использовать мясо своих кур, когда они подошли к концу периода яйцекладки.

Это было началом инновационной цепочки поставок, которая была создана обеими компаниями для создания более устойчивого рынка куриного мяса от бывших кур-несушек.

В мае 2012 года Rondeel инвестировала 50 000 евро в исследования, чтобы проверить возможность использования их несушек для куриного мяса.К концу 2012 года к проекту официально присоединился Qizini , который с 1997 года производит такие полуфабрикаты, как бутерброды, роллы, панини, сэндвичи на гриле и салаты.

Qizini старается использовать натуральные ингредиенты везде, где это возможно, и ограничивает использование мяса животными, выращенными в гуманных условиях. После дальнейших обсуждений и отзывов от Рондила Кизини решил, что в эту концепцию стоит инвестировать.

Исследования и разработки

Система Rondeel с породой курицы Lohmann Brown Lite

Разработчики нового продукта Qizini обладают обширным опытом определения вкусовых предпочтений пассажиров авиакомпаний, так как являлись давним поставщиком для KLM.В рамках этого партнерства они провели ряд внутренних дегустационных испытаний, чтобы убедиться, что конечный продукт будет хорошо принят потребителями.

Партнеры обнаружили, что использование более взрослой птицы имеет тенденцию делать мясо темнее, с гораздо более сильным ароматом, чем мясо, обычно получаемое из цыплят-бройлеров. В процессе приготовления мяса добавляли травы, чтобы добиться нужного вкуса и цвета.

Были проведены различные вкусовые испытания, чтобы убедиться, что вкус, цвет и текстура мяса соответствуют требованиям потребителей, оставаясь при этом доступным.После трех месяцев испытаний и корректировок конечный продукт был получен и принят обеими компаниями.

Они не только разработали продукт, который был полностью принят во время дегустационных испытаний, но и разработали тонко нарезанное мясо птицы весом 2 кг, которое произвело больше конечного продукта, чем нормальный цыпленок-бройлер, что еще больше повысило доступность.

Питер Келевейн, генеральный директор Rondeel сказал:

Было рискованно инвестировать в проект, который мог не сработать.Мы проводили множество вкусовых проб, пока продукт не был подходящим, но все время мы были на 100% уверены, что концепция жизнеспособна и что мы найдем решение. Идея нашей компании — обеспечить нашим курицам наилучшую жизнь, и мы хотели разработать более экологичную концепцию, которая означала бы сделать их жизнь более значимой, чем просто откладывание яиц.

Соответствие повышенным требованиям KLM к социальному обеспечению

Qizini является давним поставщиком KLM бутербродов, которые обслуживаются на борту европейских рейсов.В 2013 году в рамках нового тендера на бутерброды KLM предложила Qizini включить куриное мясо из системы более высокого социального обеспечения в соответствии с наградой KLM Good Chicken Award от компании Compassion in World Farming. В дополнение к этим более высоким стандартам благосостояния, Qizini разработала новую концепцию « местных фермеров, кормящих мир» , в которой все ингредиенты, используемые в сэндвичах, были местного производства, этичные продукты, отвечающие более широким целям KLM в области устойчивого развития и рассказ’.

В ответ на тендер Qizini вложила средства в рекламный видеоролик, чтобы «продать» свое товарное предложение, «рассказав историю» происхождения всех ингредиентов, используемых в их сэндвичах, в том числе куриного мяса с более высоким уровнем благосостояния из системы Rondeel.

Коммерческий директор Qizini, сказал Франк Вос,

Как один из поставщиков KLM, мы знаем, что этичный выбор поставщиков является ключевым фактором для продуктов, которые они предлагают клиентам на борту своих рейсов. Мы были очень взволнованы перспективой предложить нечто иное — продукт, в котором действительно ценится жизнь кур-несушек, выращенных в таких гуманных условиях.Все ингредиенты, которые входят в наши сэндвичи для KLM, используют самые натуральные, местные ингредиенты, и благодаря этому партнерству мы можем использовать местных фермеров, чтобы накормить мир.

Qizini поставляет KLM около 3,5 млн куриных сэндвичей в год, что составляет 80-90% несушек из системы Rondeel (примерно 90 000 кур в год). В этой цепочке поставок используется вся птица целиком, поскольку Qizini использует лишнюю птицу для других своих продуктов, не входящих в ассортимент сэндвичей KLM.

KLM стремится к своей корпоративной социальной ответственности , и инновации являются главным приоритетом. Таким образом, они находятся в постоянном диалоге со своими партнерами и поставщиками, чтобы обеспечить выполнение своих социальных и экологических обязательств.

Ключевой движущей силой этого проекта была реальная приверженность всех вовлеченных сторон. Благодаря тендерному процессу KLM помогла создать спрос на курицу с более высокими показателями благополучия. Работая в тесном сотрудничестве со своими поставщиками, они добились полной прозрачности цепочки поставок своих бутербродов и смогли получить жизнеспособный, устойчивый продукт, который отвечал всем их этическим целям и был тепло принят клиентами KLM.

Сообщение о повышении благосостояния

Нам понравилась идея использовать это куриное мясо в наших бутербродах. Это история, в которой по-настоящему ценится жизнь кур, и ее стоит рассказать. Рационализируя наше бортовое питание и сокращая разнообразие вкусов для сэндвичей, которые мы используем, мы теперь можем предлагать нашим клиентам высококачественную, этичную пищу по той же цене.

Мы считаем важным сообщить нашим клиентам, что мы используем этичные ингредиенты для питания во время полета, и четко сообщить об этом в бутербродах, которые мы подаем на борту.Интересно, что с тех пор, как мы запустили новую поставку сэндвичей, мы впервые получили какие-либо отзывы от наших клиентов — через нашу команду, письма и электронные письма — и все они были положительными. Благодаря этому партнерству мы смогли по доступным ценам достичь наших целей в области устойчивого развития и будем стремиться искать дальнейшие возможности для устойчивого поиска поставщиков в будущем.

Роэль Вервель, менеджер по продуктам питания и напиткам, KLM

Коробка для сэндвичей с курицей на борту KLM

Помимо защиты животных и экологически чистых ингредиентов, KLM также уделяет особое внимание экологически чистым продуктам из рыбы, сои и пальмового масла. Требования к этим ингредиентам также выполняются Qizini.

Работая вместе, Rondeel, Kokreateur и Qizini смогли предоставить KLM надежные поставки цыплят с более высоким уровнем благополучия, которые были доступны для всех и которые соответствовали всем их целям по обеспечению экологически чистыми продуктами питания в будущем и, что более важно, максимально эффективно использовать несушку жизнь кур.

Успех этого партнерства составлял три ключевых элемента:

  1. Открытость искренне поверить в идею, чтобы инвестировать в ее успех
  2. Тесное сотрудничество и открытое общение, чтобы все стороны понимали каждую часть цепочки поставок
  3. Информирование потребителей о важности продуктов питания, полученных из этичных источников, для обеспечения прозрачности и доверия

Щелкните здесь, чтобы загрузить копию тематического исследования.

Информация о компании

Rondeel — это усовершенствованная система содержания кур-несушек, принадлежащая голландской Vencomatic Group. Vencomatic Group предлагает полный спектр инновационных систем для оснащения современных птицефабрик по всему миру. Они постоянно ищут альтернативные решения, разрабатывая экологически безопасные и безопасные для птицы продукты. Vencomatic Group насчитывает более 350 преданных своему делу сотрудников, которые обслуживают тысячи клиентов по всему миру.

Система Rondeel содержит цыплят таким образом, чтобы уделять особое внимание благополучию животных и окружающей среде, а также удовлетворить все естественные потребности птиц.

В настоящее время в Нидерландах расположены четыре фермы Rondeel, и система также доступна по франшизе. Яйца Rondeel продаются потребителям в розничных магазинах Albert Heijn по промежуточной цене между яйцами свободного выгула и органическими яйцами. Яйца рондель также используются в известной голландской сети ресторанов La Place и используются в различных организациях общественного питания.

Kokreateur разрабатывает собственные продукты питания и продукты для третьих лиц. Компания изобретает концепции продуктов питания и разрабатывает новые продукты, в которых особое внимание уделяется использованию таких сырьевых материалов, как яйца, рыба, молочные продукты и мясо, а также производственным процессам, обеспечивающим лучший вкус еды для своих партнеров и клиентов.

Qizini с 1997 года производит полуфабрикаты, такие как сэндвичи, обертки, панини, сэндвичи на гриле и салаты. Компания стремится использовать натуральные ингредиенты везде, где это возможно, и ограничивает использование мяса животными, выращенными в гуманных условиях.

Имея около 400 сотрудников в Германии, Бельгии и Франции, Qizini поставляет как ведущим голландским, так и международным клиентам продукцию под собственной торговой маркой Qizini, а также под частными торговыми марками.Его производственные мощности расположены в городах Альфен-ан-де-Рейн и Лоссер в Нидерландах.

Продукты Qizini доступны в супермаркетах, магазинах продуктового питания, на заправочных станциях, а также на борту самолетов, таких как KLM

.

KLM Royal Dutch Airlines была основана 7 октября 1919 года для обслуживания Нидерландов и их колоний. Сегодня KLM — старейшая авиакомпания, работающая под своим первоначальным названием. KLM входит в группу AIR FRANCE KLM с момента слияния в 2004 году.

Корпоративная социальная ответственность жизненно важна для новаторской позиции KLM, и корпоративная социальная ответственность внедрена на всех уровнях организации. KLM заботится не только о здоровой коммерческой прибыли, но также стремится к созданию устойчивого общества и заботе об окружающей среде как дома, так и за рубежом. Вот уже несколько лет компания KLM занимает первое место в рейтинге устойчивости Доу-Джонса.

Когда и как открыть птицефабрику

Курица — белок №1, потребляемый в Соединенных Штатах.Американцы потребляют курицы больше, чем кто-либо другой в мире — около 93 фунтов на душу населения в год. Американцы также потребляют 95 миллионов дюжин яиц в год.

Около 18% мяса птицы идет на экспорт, что делает США второй по величине страной-экспортером в мире.

По данным Ассоциации птицеводства и яиц США, совокупная стоимость производства бройлеров, яиц, индеек и стоимость продаж кур в 2018 году составила 46,3 миллиарда долларов.

По данным Национального совета по птицам, 95% цыплят-бройлеров выращивают около 25 000 семейных фермерских хозяйств, заключивших контракты примерно с 30 компаниями.

Птица выращивается во всех 50 штатах, а Алабама и Арканзас лидируют по производству бройлеров (цыплят, выращиваемых на мясо). Айова лидирует по производству яиц. Северная Каролина и Миннесота лидируют по производству индейки.

Стаи варьируются от крупных коммерческих хозяйств до стад приусадебных участков. Даже одиночные птицы содержатся в качестве домашних и выставочных птиц. Яйца, не содержащие патогенов, выращиваются в медицинских целях. Индейки — главный продукт на День Благодарения.

Согласно оценке 2010 г. по оценке воздействия проекта U.S. Egg Industry , составленный Университетом штата Айова, за последние 50 лет воздействие одной дюжины яиц на окружающую среду сократилось на 71%. Исследователи отмечают повышение урожайности, улучшение оборудования и производственных процессов, генетические улучшения и улучшения в питании.

Начало работы в птицеводстве

Хотя некоторые индейки на сегодняшнем рынке считаются вегетарианцами, индейки по своей природе не являются вегетарианцами. Выращенные в дикой природе, они едят не только растительность, но и насекомых и червей.

Как и другие животноводческие хозяйства, индейки полагаются на диетолога, который обеспечит адекватную диету — диету, которая изменится в 10 раз в течение жизни птицы.

Также, как и в случае с другими видами домашнего скота, использование антибиотиков требует надзора со стороны ветеринара, а давать птице гормоны или стероиды любого типа является незаконным.

Куриные фермы, выращивающие бройлеров, работают над улучшением своего имиджа за счет повышения прозрачности.

В Кентукки Hayden Farms предлагает общественную смотровую комнату, где гости могут наблюдать за цыплятами через стекло, а также вид на технологии в диспетчерской и учебный центр. В этом помогли Ассоциация производителей кукурузы Кентукки и Ассоциация сои Кентукки.

Комфортное содержание домашней птицы

Жилье на коммерческих птицеводческих фермах в последние годы стало объектом пристального внимания. У различных вариантов мяса птицы или несушки есть свои плюсы и минусы.

Обычные системы содержания являются наиболее распространенными и состоят из твердых металлических или сетчатых птичников с наклонным полом, в которых содержатся от 3 до 8 птиц. Вода подается через подвесную систему, а корм подается в желобе вдоль передней части клетки.Их можно сложить друг на друга или разложить по полу, в зависимости от доступного пространства.

Обычные системы хорошо подходят для выращивания бройлеров, где обеспечение адекватным кормом для роста является основной задачей. В клетке-несушке есть отверстия для падения яиц.

Если вы разводите цыплят, вам потребуются клетки для родительского стада, которые позволяют спариваться и где минимальное повреждение яиц имеет первостепенное значение. Системы разведения также включают клетки для выращивания, позволяющие выращивать цыплят.

Для тех, кто хочет выращивать цыплят в курятниках на заднем дворе, есть бесконечные возможности.Некоторые добавляют насесты, освещение, окна и даже зеленые крыши из засухоустойчивых растений, которые сохраняют в курятнике прохладу летом. Защита от хищников, вероятно, является главной проблемой.

Существующий флигель легко перепрофилировать под курятник, а если он находится у вас на заднем дворе, могут потребоваться декоративные элементы дизайна.

Варианты кормления птицы

Коммерчески выращиваемых цыплят обычно кормят полноценным кормом, который включает в себя весь белок, энергию, витамины, минералы и другие питательные вещества, необходимые для правильного роста, яйценоскости и здоровья птицы.

Цыплят кормят стартовой диетой с высоким содержанием белка с момента вылупления до 6-8-недельного возраста. Затем их переводят на диету финишера или разработчика, в которой больше энергии, чем белка.

Все виды фасоли и гороха обеспечивают хороший белок в рационе птицы, но их необходимо обрабатывать (жареные или приготовленные на пару). Сырые необработанные бобы содержат ингибиторы ферментов, которые мешают пищеварению и усвоению питательных веществ.

Соевые бобы — легкодоступный и популярный кормовой продукт, который всегда обрабатывают перед продажей в качестве кормового ингредиента.

В корм для птицы можно добавлять антибиотики и другие лекарства. Плановое кормление обеспечивает стабильную дозу.

Кокцидиоз — это заболевание цыплят, с которым трудно бороться с экологической точки зрения, и у взрослых цыплят может развиться резистентность при воздействии на них в легкой форме. Обычной практикой является кормление кокцидиостатическим кормом примерно до 16-недельного возраста, а затем переход на необработанный корм. Даже если требуется лечение вспышки у старых цыплят, обработанный корм нельзя кормить в последнюю неделю перед сбором урожая.

Птица-яйцо-несушка

Такие породы, как амераукана, буйвол-кочин и серебристая кружевная виандотта, послушны, являются хорошими домашними животными и являются отличными цыплятами-несушками, которые производят уникальные яйца.

Белый леггорн — классическая куриная порода на яйца. Это крупный производитель крупных белых яиц.

Черная медная маран — французская порода, откладывающая шоколадно-коричневые яйца.

Принятие решения о том, какие яйца вам нужны, является частью плана выращивания кур.Большие, маленькие, белые, причудливые — вариантов много, равно как и количество яиц, которые дает курица.

Если они удобно размещены, сыты и сохранены здоровыми, вы можете есть свежие яйца сколько угодно.

Породы экзотических птиц

Куры обеспечивают мясо и яйца как для крупных, так и для мелких производителей. Из них также получаются хорошие домашние животные.

Порода цыплят Силки — одна из самых уникальных и дружелюбных разновидностей.Порода возникла в Юго-Восточной Азии до 1200 года и ее легко идентифицировать по шлейфу из шелковистых перьев. Они недороги в содержании, за ними легко ухаживать, и они прекрасно себя чувствуют как в теплом, так и в холодном климате. Они могут быть ласковыми, обеспечивать дружеские отношения и развлекать.

Важно приобретать цыплят Силки только у уважаемого заводчика, имеющего сертификат Национального плана улучшения птицеводства (NPIP).

Индейки Блю Стэйт — еще одна уникальная порода домашних птиц.Иногда их называют сланцевой индейкой или лавандовой индейкой, они возникли в Мексике более 2000 лет назад.

Очень редкая, голубая государственная индейка — это наследственная порода, которая считается находящейся под угрозой исчезновения Американской службой охраны пород домашнего скота.

Их выращивают на мясо, но они также становятся хорошими домашними животными и выставочными птицами. Когда их оставляют бродить, они проводят большую часть своего времени в поисках пищи, и их можно кормить фруктами и овощами. Их легко приручить.

Этика генетики несушек

  • Alexandri, C. , Лука, Л., и Кеворчиана, К. (2015). Натуральное хозяйство и продовольственная безопасность: на примере сельских домохозяйств из Румынии. Экономика и финансы процедур, 22, 672–680.

    Артикул Google ученый

  • Бэйн, М. М., Найс, Ю., и Данн, И. К. (2016). Повышение устойчивости кладки и стабилизация качества яиц в более длительных циклах яйцекладки: каковы проблемы? British Poultry Science, 57, 330–338.

    Артикул Google ученый

  • Байфети, М. Н., и Джейкобс, П. Т. (2009). Вклад натурального хозяйства в продовольственную безопасность в Южной Африке. Agrekon, 48, 459–482.

    Артикул Google ученый

  • Bennewitz, J., Bögelein, S., Stratz, P., Rodehutscord, M., Piepho, H.P., Kjaer, J. B., et al. (2014). Генетические параметры расклевывания перьев и агрессивного поведения в большом F2-кроссе кур-несушек с использованием обобщенных линейных смешанных моделей. Poultry Science, 93 (4), 810–817.

    Артикул Google ученый

  • Besbes, B., Tixier-Boichard, M., Hoffmann, I., & Jain, G.L. (2007).Будущие тенденции генетических ресурсов птицы. В Труды международной конференции по птицеводству в двадцатом первом веке: птичий грипп и за его пределами, В Бангкоке, Таиланд .

  • Большой голландец. (2016). PickPuck постоянно занимает слои и естественным образом изнашивает клюв. Получено 5 марта 2018 г. с https://www.bigdutchman.com/en/egg-production/news/detail/pickpuck-permanently-occupies-the-layers-and-wears-down-the-beak-in-a. -естественно-способом.html.

  • Bridle, B. W., Julian, R., Shewen, P. E., Vaillancourt, J.-P., & Kaushik, A. K. (2006). Субпопуляции Т-лимфоцитов у промышленных кур различаются. Канадский журнал ветеринарных исследований, 70, 183–190.

    Google ученый

  • Бринкер, Т., Бийма, П., Висшер, Дж., Роденбург, Т. Б., и Эллен, Э. Д. (2014). Состояние оперения кур-несушек: генетические параметры прямого и косвенного воздействия в двух чистопородных линиях-несушках. Genetics Selection Evolution, 46, 33.

    Статья Google ученый

  • Канделотто, Л., Стратманн, А., Гебхард-Генрих, С. Г., Руфенер, К., ван де Браак, Т., и Тоскано, М. Дж. (2017). Восприимчивость к переломам килевой кости у кур-несушек и роль генетической изменчивости. Poultry Science, 96, 3517–3528.

    Артикул Google ученый

  • КодEFABAR.(2018). Получено 4 февраля 2018 г. с сайта http://www.responsiblebreeding.eu/.

  • D’Silva, J., & Webster, J. (Eds.). (2010). Мясной кризис: развитие более устойчивого производства и потребления . Лондон: Earthscan.

    Google ученый

  • Докинз, М.С. (2016). Благополучие животных и эффективное земледелие: неизбежен ли конфликт? Наука о животноводстве, 52, 201–208.

    Google ученый

  • Де Хаас, Э. Н., Болхуис, Э., де Йонг, И. К., Кемп, Б., Янчак, А. М., и Роденбург, Т. Б. (2014a). Прогнозирование повреждения пера кур-несушек в период яйцекладки. Это прошлое или настоящее? Прикладная наука о поведении животных, 160, 75–85.

    Артикул Google ученый

  • Эллен, Э.Д., Роденбург, Т. Б., Альберс, Г. А. А., Болхуис, Дж. Э., Камерлинк, И., Дуйвестейн, Н. и др. (2014). Перспективы отбора по социально-генетическим эффектам для повышения благосостояния и продуктивности животноводства. Frontiers in Genetics, 5, 377.

    Статья Google ученый

  • Европейское обязательство по курице. (2018). Получено 20 февраля 2018 г. с сайта http://welfarecommitments. com/europeletter/.

  • FAOSTAT.(2018). Получено 20 февраля 2018 г. с http://www.fao.org/faostat/en/#data/QL.

  • Флеминг, Р. Х., Маккормак, Х. А., МакТейр, Л., и Уайтхед, К. С. (2004). Заболеваемость, патология и профилактика деформаций килевой кости у кур-несушек. British Poultry Science, 45, 320–330.

    Артикул Google ученый

  • Fleming, R.H., McCormack, H.A., McTier, L., & Whitehead, C.C.(2006). Взаимосвязь генетических, экологических и пищевых факторов, влияющих на остеопороз у кур-несушек. British Poultry Science, 47, 742–755.

    Артикул Google ученый

  • Флеминг, Р. Х., Уайтхед, К. К., Алви, Д., Грегори, Н. Г., и Уилкинс, Л. Дж. (1994). Прочность костей и прочность на разрыв у кур-несушек, содержащихся в различных системах содержания. British Poultry Science, 35, 651–662.

    Артикул Google ученый

  • Галли Р., Преуссе Г., Уккерманн О., Бартельс Т., Краутвальд-Юнгханс М. Э., Кох Е. и др. (2017). Определение пола куриных яиц in ovo методом флуоресцентной спектроскопии. Аналитическая и биоаналитическая химия, 409, 1185–1194.

    Артикул Google ученый

  • Гарнхэм, Л., и Лёвли, Х. (2018). Утонченная птица: сложное поведение и когнитивные навыки кур и красных джунглевых птиц. Behavioral Science, 8, 13.

    Статья Google ученый

  • Гебхард-Хенрих, С.Г., Пфульг, А., Фрёлих, Э.К.Ф., Кэппели, С., Гуггисберг, Д., Лизеганг, А., и др. (2017). Ограниченная связь между повреждением костей киля и свойствами костей, измеренными с помощью компьютерной томографии, теста на трехточечный изгиб и анализа минералов у швейцарских кур-несушек. Frontiers in Veterinary Science, 4, 128.

    Артикул Google ученый

  • Греммен Б., Бруйнис М. Р. Н., Блок В. и Стассен Э. Н. (2018). Общественное исследование по обращению с цыплятами-самцами в голландском секторе яиц Журнал сельскохозяйственной и экологической этики, 31, 93–107.

    Артикул Google ученый

  • Грамблз, Л. К. (1959). Усталость клеточного слоя (паралич клетки). Avian Diseases, 3, 122–125.

    Артикул Google ученый

  • Харландер-Матаушек, А., Роденбург, Т. Б., Сандилендс, В., Тобальске, Б. В., и Тоскано, М. Дж. (2015). Причины повреждения килевой кости и способы их устранения у кур-несушек. World’s Poultry Science Journal, 71, 461–472.

    Артикул Google ученый

  • Хейнс, Р.П. (2008). Защита животных. Конкурирующие концепции и их этические последствия . Дордрехт: Спрингер.

    Google ученый

  • Heerkens, J. L., Delezie, E., Rodenburg, T. B., Kempen, I., Zoons, J., Ampe, B., et al. (2016). Факторы риска, связанные с заболеваниями килевой кости и подушечек ступней у кур-несушек, содержащихся в вольерах. Poultry Science, 95, 482–488.

    Артикул Google ученый

  • Хендрикс Генетикс.(2018). Инициативы по защите животных. Получено 14 февраля 2018 г. с https://www.hendrix-genetics.com/en/hendrix-genetics/sustainability/animal-welfare/.

  • Эрнандес, Э., Фосетт, А., Брауэр, Э., Рау, Дж. И Тернер, П. В. (2018). Выступая: этические обязанности ветеринаров и вопросы благополучия животных в повседневной практике. Животные, 8, 15.

    Артикул Google ученый

  • Ховард П.Х. (2016). Обеспечение соблюдения новых ограждений: сельскохозяйственные ресурсы. В P. H. Howard (Ed.), Концентрация и сила в пищевой промышленности, кто контролирует то, что мы едим? (стр. 104–123). Лондон: Блумсбери.

    Google ученый

  • Международная комиссия по яйцам. (2018a). Годовой обзор 2018. https://www.internationalegg.com/document_category/publications/.

  • Международная комиссия по яйцам. (2018b). Журнал IEC 31. https://www.internationalegg.com/document_category/publications/.

  • Джаффе, Г. (2018). Мнение Европейского Союза о редактировании генов: проницательная или упущенная возможность? Получено 14 февраля 2018 г. с сайта https://allianceforscience.cornell.edu/blog/2018/01/european-union-opinion-on-gene-editing-insightful-or-missed-opportunity/.

  • Совместное заявление о защите животных о благополучии цыплят-бройлеров. (2018). Получено 20 февраля 2018 г. с сайта http: // welfarecommitments.com / letter.pdf.

  • Лэмбтон, С. Л., Николь, К. Дж., Фрил, М., Мэйн, Д. К. Дж., МакКинстри, Дж. Л., Шервин, К. М., Уолтон, Дж., И Уикс, К. А. (2013). Индивидуальный пакет управления может снизить уровень травматического клевания у кур-несушек, находящихся в свободном содержании. Ветеринарная карта , 172 , 423–426.

    Артикул Google ученый

  • Leenstra, F., Munnichs, G., Beekman, V., van den Heuvel-Vromans, E., Арамян, Л., & Вулдерс, Х. (2011). Убить суточных цыплят? Общественное мнение относительно возможных альтернатив. Animal Welfare, 20, 37–45.

    Google ученый

  • Марино, Л. (2017). Думающие цыплята: обзор познания, эмоций и поведения домашней курицы. Познание животных, 20, 127–147.

    Артикул Google ученый

  • Muir, W.М., Ченг, Х.-В., и Крони, К. (2014). Методы решения проблем устойчивости и благополучия домашней птицы через разведение и связанные с этим этические соображения. Frontiers in Genetics, 5, 93–103.

    Артикул Google ученый

  • Muir, W. M., et al. (2008). Полногеномная оценка генетического разнообразия SNP цыплят во всем мире указывает на значительное отсутствие редких аллелей у коммерческих пород. Proceedings of the National Academy of Sciences, 105, 17312–17317.

    Артикул Google ученый

  • Муллан, С. М., Шмарагд, К., Рратхолл, Дж. Х. М., Купер, М., Джеймисон, Дж., Бонд, А. и др. (2016). Инициативы по защите животных улучшают оперение кур-несушек без клеток в Великобритании. Animal Welfare, 25, 243–253.

    Артикул Google ученый

  • Наср, М., Браун, У. Дж., Каплен, Г., Хотерсолл, Б., Мюррелл, Дж. К., и Никол, К. Дж. (2013). Положительное аффективное состояние, вызванное опиоидной анальгезией у кур-несушек с переломами костей. Прикладная наука о поведении животных, 147, 127–131.

    Артикул Google ученый

  • Наср, М. А. Ф., Мюррелл, Дж., Уилкинс, Л. Дж., И Никол, К. Дж. (2012). Влияние перелома килевой кости на показатели яйценоскости, подвижности и поведения индивидуальных кур-несушек. Animal Welfare, 21, 127–135.

    Артикул Google ученый

  • Николь, К. Дж. (2015). Генетика и приручение. In Поведенческая биология цыплят (стр. 1–14). Кройдон: КАБИ.

  • Николь, К. Дж. (2019). Клевание перьев у кур-несушек, почему они это делают и их последствия для благополучия. № Перья и кожа домашней птицы. CABI.

  • Нуссбаум, М.С. (2004). За пределами «сострадания и человечности». Правосудие для нечеловеческих животных.В C. R. Sunstein & M. C. Nussbaum (Eds.), Animal Rights (стр. 299–320). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета.

    Google ученый

  • Нуссбаум, М. (2006). Границы правосудия: инвалидность, национальность, видовая принадлежность . Кембридж: Издательство Гарвардского университета.

    Google ученый

  • Петтерссон, И. К., Уикс, К. К., Уилсон, Л. Р. М., и Никол, К.J. (2016). Восприятие потребителями благополучия кур-несушек на свободном выгуле. British Food Journal, 118, 1999–2013.

    Артикул Google ученый

  • Прайзингер Р. (2017). Инновационная генетика несушек для решения глобальных проблем в производстве яиц. British Poultry Science, 59, 1–6.

    Артикул Google ученый

  • Раув, W.М., & Гомес-Рая, Л. (2014). Генотип по взаимодействию с окружающей средой и разведение для устойчивости поголовья. Frontiers in Genetics, 6, 310.

    Google ученый

  • Реган Т. (1983). Дело в защиту прав животных . Беркли: Калифорнийский университет Press.

    Google ученый

  • Регми, П., Нельсон, Н., Стейбель, Дж. П., Андерсон, К.Э. и Керхер Д. М. (2016). Сравнение свойств костей и деформаций киля между штаммами и системами содержания у кур в конце несушки. Poultry Science, 95, 2225–2234.

    Артикул Google ученый

  • Рибер, А. Б., и Хинрихсен, Л. К. (2017). Последствия отказа от обрезки клюва у кур-несушек для благополучия. Frontiers in Veterinary Science, 4, 222.

    Статья Google ученый

  • RSPCA.(2011). Домашняя птица: передовой опыт содержания и ухода . Хоршем: RSPCA.

    Google ученый

  • RSPCA. (2017а). Ответ RSPCA на вопросы геномики и редактирования генома. Получено 1 марта 2018 г. с веб-сайта http://data.par Parliament.uk/writtenevidence/committeeevidence.svc/evidencedocument/science-and-technology-committee/genomics-and-genomeediting/written/46331.html.

  • RSPCA. (2017b). Стандарты благополучия RSPCA для мясных кур.Получено 4 февраля 2018 г. с сайта https://science.rspca.org.uk/sciencegroup/farmanimals/standards/chickens.

  • Руфенер, К., Баур, С., Стратманн, А., и Тоскано, М. Дж. (2018). Переломы килевой кости влияют на яйценоскость, но не на качество яиц у кур-несушек, содержащихся в коммерческих вольерах. Poultry Science, 98, 1589–1600. https://doi.org/10.3382/ps/pey544.

    Артикул Google ученый

  • Sandilands, V., Мойнард К. и Спаркс Н. К. (2009). Обеспечение кур-несушек насестами: удовлетворение поведенческих потребностей, но причинение травм? British Poultry Science, 50, 395–406.

    Артикул Google ученый

  • Sariozkan, S., Kara, K., & Güçlü, B.K. (2016). Применимость программ удаления корма для индуцирования линьки вместо обычного метода удаления корма у коричневых кур-несушек. Revista Brasileira de Ciência Avícola, 18, 535–541.

    Артикул Google ученый

  • Шервин, К. М., Ричардс, Г. Дж., И Николь, К. Дж. (2010). Сравнение благополучия кур-несушек в 4 системах содержания в Великобритании. British Poultry Science, 51, 488–499.

    Артикул Google ученый

  • Сингер П. (2002 [1975]). Освобождение животных . Нью-Йорк: Random House Inc.

  • Smulders, T.В. (2017). Формирование птичьего гиппокампа и реакция на стресс. Мозг, поведение и эволюция, 90 (1), 81–91.

    Артикул Google ученый

  • Springmann, M., et al. (2018). Варианты сохранения продовольственной системы в экологических пределах. Nature, 562, 519–525.

    Артикул Google ученый

  • Стратманн, А., Фрёлих, Э. К., Гебхард-Хенрих, С. Г., Харландер-Матаушек, А., Вюрбель, Х., и Тоскано, М. Дж. (2015). Изменение конструкции вольера снижает количество падений, столкновений и повреждений килевой кости у кур-несушек. Прикладная наука о поведении животных, 165, 112–123.

    Артикул Google ученый

  • Стратманн, А., Фрёлих, Э.К., Гебхард-Генрих, С.Г., Харландер-Матаушек, А., Вюрбель, Х., и Тоскано, М.J. (2016). Генетический отбор для увеличения прочности костей влияет на распространенность повреждений килевой кости и параметры яиц у кур-несушек, содержащихся в промышленных условиях. Poultry Science, 5, 975–984.

    Артикул Google ученый

  • Су, Г., Кьяер, Дж. Б., и Соренсен, П. (2005). Компоненты дисперсии и реакция выбора на поведение клевания у кур-несушек. Poultry Science, 84, 14–21.

    Артикул Google ученый

  • Тао, С. (2012). Тенденции в поголовье бабушек и дедушек птицеводов Китая. Получено 29 января 2019 г. с http://www.efeedlink.com/contents/06-08-2012/92bca385-ce77-4be5-9750-0c22ee18fda8-0143.html.

  • Тарлтон, Дж. Ф., Уилкинс, Л. Дж., Тоскано, М. Дж., Эйвери, Н. С. и Нотт, Л. (2013). Уменьшение разрушения костей и повышение прочности костей у кур-несушек на свободном выгуле, получающих рацион с добавлением омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Bone, 52, 578–586.

    Артикул Google ученый

  • Птицефабрика. (2007). Исследователь выясняет, почему слепые от природы цыплята лучше себя чувствуют. Получено 5 февраля 2018 г. с сайта http://www.thepoultrysite.com/poultrynews/12329/researcher-delves-into-why-naturally-blind-chickens-perform-better/.

  • Тоскано, М. Дж. (2018). Проблемы со скелетом у современных промышленных кур-несушек.В J. A. Mench (Ed.), Достижения в науке о благополучии домашней птицы, (1-е изд., Стр. 151–174). Кембридж: издательство Woodhead Publishing.

    Google ученый

  • Тоскано, М. Дж., Бут, Ф., Уилкинс, Л. Дж., Эйвери, Н. С., Браун, С. Б., Ричардс, Г. и др. (2015). Влияние жирных кислот омега-3 с длинной (C20 / 22) и короткой (C18) цепью на переломы килевой кости, биомеханику костей, поведение и яйценоскость кур-несушек на свободном выгуле. Poultry Science, 94, 823–835.

    Артикул Google ученый

  • Uitdehaag, K. A., Komen, H., Rodenburg, T. B., Kemp, B., & van Arendonk, J. A. M. (2008). Новый объектный тест как предиктор повреждения перьев у кур-несушек Род-Айленда красного и белого леггорна, содержащихся в клетках. Прикладная наука о поведении животных, 109, 292–305.

    Артикул Google ученый

  • Уоррен Д.С. (1937). Физиологические и генетические исследования кривых килей у кур. Сельскохозяйственный колледж штата Канзас, Технический бюллетень 44. Получено 20 декабря 2018 г. с https://www.ksre.k-state.edu/historicpublications/pubs/STB044.PDF.

  • Weeks, C. A., Lambton, S. L., & Williams, A. G. (2016). Последствия для благосостояния, продуктивности и устойчивости различий в регистрируемых уровнях смертности кур-несушек, содержащихся в различных системах содержания: метаанализ десяти исследований. PLoS ONE, 11 (1), e0146394.

    Артикул Google ученый

  • недель, К. А., Ньютон, Дж., МакКинстри, Дж. Л., Фрил, М., Уолтон, Дж., Эдж, С., Мэйн, Д. К. Дж., Никол, К. Дж., И Шервин, К. М. (2011). Прогнозирование экономических затрат и выгод от изменений, направленных на снижение уровней вредоносного клевания на фермах несушек на свободном выгуле. In Стендовый доклад: Международный симпозиум UFAW, Портсмут 28 29 июня 2011 г .: Улучшение условий содержания животных: экономические и другие стимулы и ограничения .

  • Вайсманн, А., Райтемайер, С., Хан, А., Готтшалк, Дж., И Эйнспаньер, А. (2013). Определение пола домашней курицы до вылупления: новый метод определения пола in ovo. Theriogenoloy, 80, 199–205.

    Артикул Google ученый

  • Уилкинс, Л. Дж., МакКинстри, Дж. Л., Эйвери, Н. К., Ноулз, Т. Г., Браун, С. Н., Тарлтон, Дж. И др. (2011). Влияние системы содержания и конструкции на прочность костей и переломы килевых костей кур-несушек. Ветеринарная карта, 169, 414.

    Статья Google ученый

  • Willett, W. et al. (2019). Еда в антропоцене: Комиссия EAT – Lancet по здоровому питанию из устойчивых продовольственных систем. Получено 17 февраля 2019 г.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *