Фермерский бизнес: выгодно ли заниматься, с чего начать, бизнес-план, как получить землю для крестьянского хозяйства?

Содержание

С чего начинать, не имея ни опыта, ни начального капитала?

С чего начинать бизнес в сельском хозяйстве, не имея ни опыта, ни начального капитала?

Когда у нас появлялись первые фермеры, окружающие их люди, которые не решались начать, говорили:

 — Еще не время, нет условий для старта — законов, кредитов, капитала и т.д. и т.п.

Сейчас те же люди говорят:

 — Им повезло — они вовремя начали, удачно воспользовались кредитами, сейчас уже нет таких возможностей, опять же нет средств и т.д и т.п.

И так будет всегда — одни люди делают, другие — взвешивают собственные возможности. А возможности есть всегда, надо лишь быть готовым ими воспользоваться.

Начинать всегда сложно, и сейчас, и пятнадцать лет назад. Особенно, когда у тебя в карманах ветер гуляет. С деньгами начнет любой, а вот стартовать с нуля — это будет задача посложнее. Словом, это довольно азартная игра. Да если еще учесть, что ставки в игре под названием «сельское хозяйство» очень рискованны.

Конечно, лучше всего начинать в том направлении, которое знаешь, умеешь, и к чему лежит душа. Занимаясь делом, которое нравится, получаешь удовольствие. А когда кроме удовольствия есть еще и хороший материальный результат — о чем еще можно мечтать?

Но часто бывает так, что сам не знаешь, что тебе больше нравится, а начинать надо.

Конечно, надо пробовать себя в разных направлениях, но в первую очередь в тех, которые могут принести быстрый результат при небольших финансовых вложениях. Даже если ваша страсть садоводство, то какое-то время придется зарабатывать средства для этого в других направлениях, так как для закладки сада потребуются немалые финансовые средства и еще несколько лет вас ждут только расходы, которые надо чем-то покрывать.

Сельхоз бизнес с нуля. Когда я начинал и думал какое направление выбрать, я исходил из следующего:

1) денег нет;

2) техники нет;

3) транспорта нет;

4) особых практических умений тоже нет.

Я присматривался ко всем, кто самостоятельно работал на земле. И лучшего направления, чем выращивание овощей я не находил.

Что привлекало меня в овощеводстве:

растениеводство, и овощеводство в частности, дает большую свободу, чем например животноводство.

К любому животному при самом минимальном уходе надо подойти хотя бы пару раз в день, чтобы оно не кричало. И так каждый день, и 365 дней в году.

Овощеводство носит сезонный характер. Хотя и имеет пики в определенные периоды, но не так напряженно на протяжении года. К растениям можно не подходить не один день. Даже если ему чего то не хватает, оно не кричит. Хотя недосмотр тоже может привести к ухудшению результата.

Занятие овощеводством на небольшой площади не требует больших начальных финансовых вложений. В основном это затраты на семена, обработку почвы и защиту растений.

Возможно заниматься еще не имея своей техники. Для основной обработки почвы технику можно нанять. Таких работ немного.

Основные работы делаются вручную. То есть в основном все зависит от меня.

Передо мной был пример корейцев, которые занимались выращиванием бахчи и овощей. Они, как правило, не имели ни своей техники, ни своей земли, но всегда имели много арбузов и овощей.

Я видел, что мои знакомые, которые поработали хотя бы сезон вместе с корейцами, имели хороший результат и возвращаться в колхозную жизнь уже не хотели.

Все остальные премудрости технологии выращивания овощных культур осваивались в процессе работы. Многое давало знакомство с чужим опытом. Здоровое любопытство здесь совсем не помешает. А также метод проб и ошибок — самый старый и самый лучший метод обучения. Все остальное — в процессе роботы.

На следующий год мы смогли купить пленку и построить теплицы для рассады, чтобы заняться выращиванием ранних овощей. Мы не стали ударяться в одну культуру и один вид продукции. Старались иметь и раннюю, и среднюю, и позднюю продукцию.

Не надо рассчитывать на сильно большой результат сразу же в первый год. Надо только ставить перед собой задачу ежегодного развития. Нельзя довольствоваться достигнутым, топтаться на месте. Сегодня обработали 1 га, на следующий год — 2 га. Или получили 50 т продукции, на следующий год — 100 т. А еще лучше — работать над удвоением своего дохода. В любом случае надо ставить перед собой задачу роста результатов своего бизнеса.

При таком постепенном наращивании производства результат придет. Со временем начнете обрастать техникой, сможете привлекать к себе на помощь работников.

А затем появится и возможности для занятия другими направлениями, которые требуют больших ресурсов: садоводством, виноградарством, животноводством и др.

Я со временем смог приобрести технику, появилась возможность арендовать большие площади земли — стал заниматься производством зерна, где процессы требуют меньше ручного труда и более механизированы, так как в нашей местности ограниченные трудовые ресурсы.

Многие фермеры, которые начинали также и не испытывают проблем с рабочей силой, наоборот не увлеклись наращиванием площадей, а занялись интенсификацией овощеводства. Они расширяют ассортимент, внедряют капельное орошение, приобретают сеялки точного высева, добиваются более высоких урожаев, улучшают качество, занялись упаковкой.

Ведь овощеводство и сейчас дает самый большой доход с 1 га земли, он в несколько десятков раз выше чем при выращивании любых зерновых, масличных и технических культур.

И еще один важный момент — когда начинаешь и объем выращенной продукции невелик, для получения более высокого результата мы сами все продавали конечному потребителю — не пользовались услугами посредников и оптовиков. Хотя со временем, когда стали выращивать большие объемы продукции, отошли от розничной торговли. Нам стало более выгодным продавать оптом, чтобы не терять время на рынке и сосредоточиться только на производстве продукции.

Хотя сейчас я уже не занимаюсь овощами, по-прежнему считаю, что нет ничего лучше для старта в фермерском деле.

Аграриев Удмуртии научат запускать и вести фермерский бизнес

Для бесплатного обучения в “Школе фермера” отберут 20 человек

В Удмуртии стартовал приём заявок на конкурсный отбор для участия в “Школе фермера”. Учеников ждут теоретические и практические занятия для выстраивания эффективного фермерского бизнеса. Об этом сообщает пресс-служба главы и правительства республики.

«Школа фермера» реализуется Россельхозбанком при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия УР и Ижевской государственной сельскохозяйственной академии.

Учениками образовательного проекта могут стать главы крестьянских (фермерских) хозяйств, зарегистрированные на территории Удмуртии, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование и студенты, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование, которые планируют работать в сельском хозяйстве. Обучение для всех бесплатное.

Основной акцент во время обучения будет сделан на 2 перспективных для развития фермерского производства направления: мясное скотоводство и ремесленное сыроделие.

Особое внимание при этом будет уделено основам кооперации в аграрном бизнесе, эффективного продвижения и сбыта продукции, формирования сильного регионального бренда, способного выйти на федеральный рынок либо повысить туристическую привлекательность республики,

– отмечает заместитель Председателя Правительства УР – министр сельского хозяйства Ольга Абрамова.

Теория пройдёт на онлайн-площадке, где занятия будут вести преподаватели ИжГСХА, специалисты банка и привлеченные эксперты. Практика будет проходить на базе ведущих фермерских хозяйств и сельхозпредприятий Удмуртии.

Как подать заявку на обучение в “Школе фермера”? До 3 февраля 2021 года предоставить эссе, презентацию или видеоролик о себе и своем проекте, соответствующие положению о проведении конкурса. Отправить работу на электронный адрес [email protected] ru. Условия конкурса можно найти на сайте ИжГСХА. 

Список 20 прошедших участников утвердят не позднее 10 февраля. Обучение начнётся 24 февраля и продлится 2 месяца. Выпускники получат дипломы установленного образца о прохождении профессиональной переподготовки в области управления фермерским хозяйством.

Напомним, 2021 год в Удмуртии объявлен Годом села. Минсельхоз республики запустил специальный сайт godsela.ru, где будет информация обо всех ключевых мероприятиях и событиях.

Вконтакте

Facebook

Google+

Россельхозбанк научит запускать и вести рентабельный и устойчивый фермерский бизнес

11 июня 2020

В год своего двадцатилетия Россельхозбанк откроет собственную программу теоретического и практического обучения, которая позволит не только строить эффективный фермерский бизнес «с нуля», но и повысить квалификацию уже начавшим свое дело предпринимателям.

«В современном российском агропромышленном комплексе роль крестьянско-фермерских хозяйств стабильно растет. С 2010 года вклад фермеров в производство товарной массы продукции АПК практически удвоился. Помимо поддержки действующих хозяйств, наша цель – способствовать созданию новых финансово устойчивых и рентабельных КФХ и тем самым придать качественный импульс фермерскому движению. Для этого нужны специализированные знания и профессиональные навыки, и РСХБ обладает уникальной отраслевой экспертизой. Банк запускает собственную школу фермеров на базе ведущих аграрных вузов и действующих предприятий. Слушатели, которые успешно завершат теоретическое, практическое обучение и представят работающий бизнес-план, смогут получить специальный кредитный продукт «Стань фермером» для запуска собственного дела. Благодаря этой программе в регионах будут создаваться новые КФХ, которые могут стать основным элементом товаропроизводящей цепочки в качестве поставщиков для крупных предприятий.

«Школа фермера» — это уникальный проект для каждого региона, в результате которого будут созданы новые рабочие места, новые бренды качественной фермерской продукции. Содействие занятости сейчас особенно актуально в связи с вызванной коронавирусным кризисом потерей рабочих мест», – рассказала Первый заместитель Председателя Правления РСХБ Ирина Жачкина.

В качестве пилотных регионов выбраны Республика Башкортостан, Ставропольский край, Московская и Новосибирская области. Обучение первой группы общей численностью 100 слушателей в пилотных регионах будет совершенно бесплатным, все расходы за организацию программ обучения и привлечение участников возьмет на себя Банк. Набор в группы начнется в ближайшее время, а сами занятия – 1 сентября 2020 года.

Принять участие в образовательной программе приглашаются все желающие развить навыки ведения фермерского предпринимательства на селе и получить новые знания в отраслях сектора АПК: предприниматели без опыта ведения агробизнеса, начинающие фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств, студенты агровузов и т.д.

Учебный курс состоит из теоретической и практической частей общей продолжительностью обучения до 2-х календарных месяцев. Выпускники получат документы государственного образца по направлению сельского хозяйства необходимые для получения грантовой поддержки.

Теория включает в себя посещение занятий на базе высших учебных заведений в регионе, которые будут вести преподаватели, а также специалисты Россельхозбанка. Занятия направлены на обучение методам ведения рентабельного фермерского хозяйства, повышение финансовой грамотности и получение практических навыков по конкретным направлениям. В каждом регионе выбраны наиболее востребованные и перспективные на рынке направления сельского хозяйства: в Ставропольском крае это овцеводство и овощеводство, в Новосибирской области – мясное скотоводство, в Московской области – молочное скотоводство и овощеводство, а в Башкортостане – мясное скотоводство и производство сыра.

Практические занятия позволят обучающимся лично принять участие в ведении агробизнеса и перенять передовой опыт сельскохозяйственных производителей. Своими знаниями поделятся региональные представители крупного бизнеса, амбассадоры фермерства, лидеры мнений с историями успеха, зарекомендовавшие себя в регионе на протяжении многих лет.

Крестьянско-фермерское хозяйство Раисы Тишкиной

Фермерскому делу Раису Тишкину из Рузаевского района Республики Мордовия научила сама жизнь. Начиналось всё с обычного семейного подворья. В ;конце 90-х годов Раиса Ивановна с мужем, как и многие, держали коров. И кто бы мог подумать, что спустя годы, семья с нуля поднимет разорившийся колхоз и на руинах бывшей фермы построит преуспевающий агробизнес.

Основав фермерское хозяйство на остатках обанкротившегося сельхозпредприятия, Раиса Тишкина успешно развивает молочное животноводство и занимается выращиванием зерновых культур. В интервью рузаевский фермер рассказала о том, как росло её хозяйство, какие трудности были на пути, и как с ними удалось справиться. Также глава крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) поделилась грандиозными планами на 2021 год. 

— Раиса Ивановна, как вы решились перевести семейное дело в агробизнес? 

— Наше хозяйство росло постепенно. Сначала, в 90-ых, мы держали всего 6 коров, со временем хозяйство выросло до 15 голов. Для прокорма растущего подсобного хозяйства начали потихоньку покупать земли, выращивали на них зерновые, заготавливали сено. Сначала площадь была совсем небольшая, потом выросла до 30 гектаров, затем — до 100, 150, 300 гектаров… К 2013 году дело приняло серьёзные масштабы, и мы решили основать фермерское хозяйство. Рискнули осуществить задуманное на остатках обанкротившегося сельхозпредприятия в селе Верхний Урледим Рузаевского района. Привлекли кредитные средства на погашение долгов бывшего колхоза, а затем и на развитие увядающей фермы. И как видите, у нас всё получилось: сейчас КФХ насчитывает 425 голов крупного рогатого скота, из которых 195 коров дойного направления. Также у нас 2500 га собственных сельскохозяйственных угодий, урожай с которых идёт не только на содержание наших животных, но и направляется на снабжение крупнейших агрокомплексов Мордовии. 

— Но ведь это был умирающий, заброшенный колхоз. И вы выкупили его не только вместе со старыми коровниками но и с многочисленными долгами. Как удалось построить на этом успешный фермерский бизнес? Что стало для вас подспорьем? 

— На покупку земель и обанкротившегося предприятия мы взяли кредит в Россельхозбанке. Это был переломный момент. Заёмные средства помогли заложить основу нашего КФХ, нарастить базу для кормозаготовок. 

— Фермеру не обойтись без хорошей техники. К этому времени у вас уже было всё необходимое для обработки полей? 

— Не всё сразу…Современную технику для обработки полей мы купили в 2014 году. Снова привлекли заёмные средства — это был наш второй кредит в РСХБ. Благодаря Банку, нам удалось на льготных условиях приобрести трактор, комбайн, погрузчик, кормораздатчик. Помню, особенной гордостью для нас стал современный английский трактор, мы им были очень довольны. 

  — Техникой довольны? 

— Техника прекрасная! И, главное, что всё сделано вовремя! Благодаря быстрому решению вопроса в банке и новому комбайну заготовили уже 4000 тонн сенажа. Сейчас обрабатываем кукурузу. Заготовленные корма получились очень хорошего качества — сочные и питательные, потому что собраны своевременно. А в этом и состоит успех фермера. Правильно говорят, один продуктивный летний день всю зиму кормит! 

— Как справлялись раньше, когда не было в распоряжении такой продвинутой техники? 

— Раньше мы брали технику в аренду у других фермерских хозяйств. Приходилось ждать, когда они обработают свои поля. Затем, по остаточному принципу, обрабатывали мы. В итоге качество заготовок, конечно, было совсем другим: сено пересушено, пшеница выжжена солнцем. Соответственно, корма не были такими питательными для животных, а это приводило к снижению удоя. С появлением собственного комбайна мы не нарадуемся полученному результату. К зиме готовы на все сто! 

— Вы сказали, что в 2020 году оформили льготный кредит. Поделитесь, на какие преимущества сейчас может рассчитывать фермер? 

— Мы взяли льготный кредит всего под 5% годовых. Рассчитываться по этому кредиту для нас совсем не обременительно, при этом полезность для хозяйства — огромная. Качество кормозаготовок получается отменное. 

— Получается, 2020-й год стал для вас самым продуктивным, несмотря на пандемию коронавируса? 

— Во всяком случае мы не ощутили какого-то спада или убытков из-за коронавируса. Скорее наоборот, растёт спрос населения на качественные фермерские продукты. Потому что многие задумались об укреплении иммунитета и реальной ценности потребляемой пищи. А значит нам нужно больше работать и производить больше цельного полезного молока — на доброе здоровье. 

— Что в планах? Будет ли фермерское хозяйство расти дальше? 

— У нас большие планы по расширению хозяйства уже на следующий год. Собираемся начать строительство коровников на 200 голов. Ведь сейчас в хозяйстве всё ещё действуют старые комплексы, построенные в 65-70 годах. Это будет новый этап, который потребует серьёзных вложений. 

— Раиса Ивановна, вы неоднократно удостаивалась всевозможных наград и званий в области сельского хозяйства. Среди них — «Почетный работник агропромышленного комплекса России», «Почетный работник агропромышленного комплекса Мордовии», «Лауреат премии Главы Республики Мордовия». Что для Вас значат эти награды? 

— Всегда приятно, когда твои труды оценивают по достоинству. Это в какой-то мере подбадривает, даёт веру в себя. Но главным для меня всегда будет процесс работы и её результат. 

— Успехов Вам! 

 Источник: ИА «МордовМедиа»  


Фермерский бизнес

Фермерский бизнес переживает очередной бум. Во многом это связано с экономической ситуацией в стране. Создав фермерское хозяйство, вы не только обеспечите себя продуктами, но и станете предпринимателем, который сможет продавать мясо, яйца, пух,…

Козы умеют считать. И совсем не трудно установить, что у них хватает мозгов на этот нехитрый навык. Летом позапрошлого года проводил такой опыт: брал в руку пять макаронин и выдавал Марусе по одной. И не просто выдавал, а весьма тонко, с тем…

С небольшим козьим стадом вполне можно зарабатывать деньги. Конечно, это совсем маленькие, небольшие деньги. Как-то мне одна женщина сообщила, что на козах не купишь трактор и вообще – не разбогатеешь. В чем-то она права, но в любом деле надо…

Соседи по даче завели 10  кур и петуха, который начинает орать с  3 часов утра каждые 10 минут. Спать стало невозможно. Это сказывается на  здоровье. Это также нарушает закон о тишине. Соседи говорят, что мы никуда не денемся и должны терпеть их…

Наконец решилась рассказать о своей самой большой авантюре 2020 года. Тем более что уже есть у неё (авантюры) вполне ощутимые и практические результаты. Вот такие результаты :) Впрочем, вернусь к началу истории. Я давно хотела…

Ну вот и пожил я спокойно, и началась дежурная нервотрёпка, нажил я себе проблем, и всё из-за собственной безалаберности.  Вчера забил трёх «лишних» петухов на мясо. Жили эти петухи в нижнем ярусе клетки на «толстой» подстилке, которую я ввиду…

Как-то раз у меня вылупился бракованный цыплёнок. То ли имело место межродственное скрещивание, то ли яйцо было чуть перегрето, то ли еще что — но у него одна из лап была в районе сустава откровенно набекрень. Бывают цыплята-вертолеты со слабыми…

Уважаемые семидачники! Просим отозваться тех, кто разводит кур или собирается взять цыплят в этом году. И напишите, есть ли у вас желание и потребность общаться на эту тему? Фото Елены Войновой (ElenaVoinova) И да-да, те, у кого есть…

Добрый вечер! Я живу в г. Волжский Волгоградской области в собственном доме, пенсионерка. Хочу завести кур 10-15 шт. на участке, построить курятник по всем правилам. Нашла в интернете информацию по строительству домика для кур. У нас многие держат…

Как и чем можно измерить РН в пруду, где разводится карп? И где это можно купить?

Ну что я вам хочу сказать — пока я тут флудил, у меня еще три козленка нарисовалось. Взбрело мне сегодня в голову посадить еще чеснок, ну, то есть я его уже посадил, а тут грядка одна есть возле вишни, маленькая, метра два с лишним длиной, где у…

Помнится, осенью мы довольно активно обсуждали вопросы будущих птицеводов, поэтому, обнаружив на сайте housetohome этот материал, я решила поделиться им с вами, друзья. Возможно, тем, кто планирует по весне обзавестись собственным «птичьим…

Подскажите пожалуйста, могу ли я разводить кур и кроликов на своей земле без согласования с соседями? Дом с земельным участком находится в черте города.

Так не хочется начинать статью с банальностей, но придется. Вода важна не только для человека. Для цыпленка и курицы тоже. Для бройлеров вода — это вещество, которое заменить нечем. Если цыплята в один из дней выпили воды меньше чем обычно,…

Козы – поклонники здорового питания, они жрут все подряд. И это очень здорово. Каждодневные прогулки по три часа по снегу при температуре чуть ниже нуля – весьма полезны даже для кошки. Сотый день сукозности Движение держит в тонусе моих…

Среди любителей дачного отдыха все большей популярностью пользуются садовые пруды. Да не простые, а «живые» — то есть, заселенные рыбками. Обитатели таких дачных водоемов и их жилище требуют пристального внимания и тщательного ухода, чтобы…

Я уже всех замучила своими куриными вопросами. Простите. Уже вроде поняла, чем кормить. Но представила, вот курочки уже приехали… сколько раз, в какое время, какие порции и нормы на одну? Прочитала, что если корм постоянно есть в доступном месте,…

Первые дни жизни цыпляток в их новом доме очень важны. Ведь успех всего дела зависит от того, какое жилище вы им подготовите, будет ли в нем комфортно и удобно. Малыши одного дня от роду в первую очередь должны оказаться в тепле и сытости….

Маруся вообще боится переходить дорогу зимой, потому что скользко. Она, бедняжка, думает, что раз скользко, значит, под ногами замерзшие речка или озеро, и дальше идти не стоит. Там нет ни сосенок, ни елочек, ни кустиков брусники или черники….

Обычно это слово произносится при рассказе о военных действиях. Однако и на дачном участке или крестьянском подворье без нее ни один день не обходится. Ведь каждое растение по сути своей агрессивно. Оно старается вытеснить ближайшего соседа и…

На днях с соседкой зашел разговор о породе моих кур, какая у них яйценоскость и вкусовые качества? Сначала мы обе пришли к мнению, что порода, она и в Африке порода, но узнав, что мои курочки стоят не дешево у соседки мнение резко поменялось и…

Бизнес на тыквах: идея для малого фермерского хозяйства

Выбирая нишу для малого агробизнеса, чаще думают о производстве экзотических культур, таких как киноа или нут. Между тем выращивание знакомой всем тыквы может стать прибыльным бизнесом даже без существенных первоначальных вложений.

В результате действия моратория на землю сложилась ситуация, когда многие жители сел владеют участками земли, которые нельзя продать и тяжело обрабатывать. Большинство привычных сельскохозяйственных культур стоят копейки даже в магазинах и не способны окупить вложенных в их производство средств. В то же время альтернативы есть.

Золотая сердцевина: бизнес по выращиванию тыквы на семечки приносит хорошую прибыль

Тыкву можно увидеть на огороде в любой точке нашей страны: из ее мякоти готовят вкусные и полезные блюда, а кормовые сорта — часть зимнего рациона многих домашних птиц и животных. Но только сравнительно недавно выращивание тыквы начало восприниматься как возможность заработать деньги.  

Выбор тыквы достаточно очевиден: она неприхотлива в уходе и хорошо хранится, а сам процесс не требует специальных знаний, больших вложений средств или затрат времени. Климат на большей части территории Украины способствует высоким урожаям — главное, не экономить на качественном посевном материале.  

В Украине выращивание тыквы стало прибыльным бизнесом из-за высокой стоимости ее семечек: они востребованы как в Украине, так и за рубежом. Средняя закупочная цена тыквенных семечек на внутреннем рыке равна €1000 за тонну. Содержание семян в плоде может составлять 1-2% в зависимости от сорта, а с одного гектара в среднем можно получить 1-2 тонны сухого продукта.

Масло из семечек тыквы является одним из самых дорогих. Оно очень популярно в Австрии и других странах Европы, где используется в пищевых, фармацевтических и косметологических целях. В неурожайные годы цена семечек на экспорт может достигать €4/кг.

Для старта достаточно небольшого участка земли и нескольких пар рабочих рук

В небольших фермерских хозяйствах тыкву можно собирать вручную, а для отделения семян от мякоти существует недорогое стационарное оборудование. Общие расходы, от подготовки почвы до сушки семян, в среднем составляют €233 на гектар. Но если заниматься выращиванием тыквы в серьезных масштабах, необходимо вложиться в аренду или покупку комбайна для отделения семечек от мякоти и в сушилку. Тыквоуборочный комбайн измельчает тыкву, раскидывая мякоть прямо на поле, что повышает плодородность почвы.

Ближе к границе с ЄС люди предприимчивее: в селе Хворостов на Волыни — традиционно картофельном крае, выращиванием тыквы для продажи семечек заняты практически все ее жители.  

Проект “Хэллоуин”: тыква в интерьере, пирогах и пиве 

Есть еще одно перспективное направление, которое пока не воспринимается всерьез — экспорт тыквы в США. Между тем спрос на этот золотой плод в осенний период достигает впечатляющих масштабов: 41% американцев — а это 133 млн. человек, используют тыквы в качестве декораций во время Хэллоуина, тратя на это порядка $650 млн. Помимо использования для украшения интерьера, из тыквы пекут пироги и даже варят пиво из тыквенного пюре. Поэтому неурожай этой культуры в США в 2015 году создал панику на рынке, получив неофициальное название “Тыквогедона”.

Программа Генеральной системы преференций США в Украине действует, но почти не используется

И хотя между Украиной и США не существует режима свободной торговли, украинский бизнес может экспортировать свой товары без уплаты таможенных пошлин. Это возможно в рамках Генеральной системы преференций, которая в Украине будет действовать до 31 декабря 2017 года. Тем не менее, по результатам 2015 года украинский экспорт в США составил $481,8 млн., что почти на 18% меньше, чем было в 2014 году. В среднем по системе преференций в США ввозится только 3% украинского экспорта. Причина — мало кто из производителей знает об этой возможности.  

Очередное продление моратория на продажу земли в Украине многим добавляет головной боли. А кого-то стимулирует к началу прибыльного бизнеса. Тыква — не экзотика, требующая специальных условий выращивания или поиска рынка сбытов. Возможно, это именно то золото, которое валяется в буквальном смысле под ногами.

Как открыть фермерское хозяйство в Подмосковье

Государство сегодня старается всячески помогать фермерам. Особенно это актуально в виду последних политических событий. Существуют различные формы поддержки начинающих аграриев — от выделения земельного участка до помощи в реализации готовой продукции. И Московская область в этом плане не исключение. Даже наоборот — близость к столице дает определенные плюсы. Больше бюджет, а значит, льготы для фермеров здесь гораздо более выгодные, чем в других регионах страны.

Но прежде чем начинать строить собственное фермерское хозяйство, нужно узнать все, что предстоит сделать. И сделать правильно. Тогда бизнес неизменно будет приносить доход.

Шаг №1 — земля

Первым делом нужно обзавестись земельным участком. Тут несколько вариантов. Как было сказано выше, некоторым начинающим предпринимателям их выдают безвозмездно. Правда, процедура эта долгая и требует большого количества документов. А также в договоре обязательно прописывается условие, что данную землю можно использовать только под сельскохозяйственные нужды. И следить за этим будут строго, ежегодно будут наведываться проверяющие. Так что расслабиться не получится.

Еще один вариант — взять участок в аренду. Ставки сейчас достаточно низкие, и это несомненный плюс для начинающих фермеров. Но есть и минус — когда закончится срок аренды, никто не дает гарантии, что договор продлят. А сворачивать и перевозить бизнес на новое место — это, фактически, опять начинать все с ноля.

Поэтому самый лучший путь — купить участок. Да, это определенные траты, но зато вы станете полноправным хозяином земли, и никто не будет смотреть, что вы на ней и как делаете.

Шаг №2 – ориентация

Необходимо определиться, чем вы будете заниматься. Тут два варианта: животноводство или выращивание. Первое, конечно, гораздо выгоднее. Но с другой стороны и значительно затратнее. Если деньги не проблема, то одна из самых выгодных отраслей — свиноводство и разведение крупного рогатого скота.

Но если стартовый капитал не позволяет развернуться, то лучше для начала высеивать овощи, бахчевые и так далее. На этом тоже можно неплохо зарабатывать, а параллельно откладывать деньги на развитие бизнеса. Через пару лет уже можно будет открывать более прибыльные направления.

Шаг №3 — наем рабочих

Обычно при организации фермерского хозяйства многие стремятся привлекать к работам родственников и членов семьи. Так, конечно, выгоднее, так как не надо платить зарплату, а вся прибыль будет, что называется, «в дом». Но чаще всего без посторонней рабочей силы не обойтись. Придется нанимать работников, а это еще одна статья расходов.

Правда, не такая большая, как может показаться на первый взгляд. Все зависит от местности, где вы решите организовать фермерское хозяйство. Обычно так — чем дальше от крупных городов и поселков, тем дешевле стоит рабочая сила. Достаточно поездить по соседним с вами деревням. Там люди рады любой работе, а потому и много просить не будут.

Шаг №4 — реализация

Чтобы вы не производили, прибыль будет напрямую зависеть от того, сумеете ли вы продать это. Опять же, хорошо, если вы связаны с профильной государственной программой по реализации. Если же нет, то придется все делать самим. Сначала обычно товары несут знакомым, в соседние небольшие сельские магазинчики. Или на рынок. Правда, велик риск столкнуться с перекупщиками, которые дадут заведомо заниженную цену.

Как вариант, можно нанять профессионального менеджера, который все эти заботы возьмет на себя. Но опять же, это лишняя статья расходов.

Полезные советы

Любое собственное дело требует составление бизнес-плана. Это документ, в котором будут прописаны основные аспекты будущей деятельности: что собираетесь производить, где и по какой цене будет закупаться сырье, сколько человек будет работать и их размер зарплаты, и наконец, цена продажи готовой продукции. Если все правильно рассчитать, то можно получить цифру ожидаемой прибыли. И будет на что опираться в работе.

Единственное, как уверяют советы, бизнес-план всегда получается весьма приблизительным. Сельское хозяйство трудно просчитать до мелочей. Всегда случиться что-то, что может повредить урожай или дать меньшую прибыль. Поэтому профессионалы часто говорят — «главное, начать делать, а уж все проблемы будут решаться по мере их появления». Ну, и конечно, не стоит лениться. Тогда все получится!

Как начать малый бизнес на ферме

Если вы хотите начать небольшой фермерский бизнес, вам может быть интересно, какой шаг сделать в первую очередь. Возможно, у вас еще даже нет земли, но вы все еще думаете и планируете время, когда сделаете свой ход. И поиск сельскохозяйственных угодий — один из важных шагов в сельском хозяйстве, который вы захотите предпринять после рассмотрения некоторых других факторов.

Узнайте о сельском хозяйстве

Вы не ошибетесь, начиная с этого шага. Если вы новичок в сельском хозяйстве, узнайте о нем все, что сможете, за отведенное время.Но будьте разумны тоже. Вы не можете знать все, что нужно знать. Некоторое обучение необходимо проводить непосредственно на работе, а метод проб и ошибок — беспорядочный, трудоемкий, а иногда и дорогостоящий процесс. Но с сельским хозяйством это неизбежно, так что примите этот процесс. Но и кое-чему научиться. Баланс.

Если вы можете найти наставника — кого-то, у кого вы можете учиться напрямую, возможно, в вашем сообществе сейчас или там, где вы надеетесь заниматься сельским хозяйством, — это может быть чрезвычайно полезно. Если вы еще этого не сделали, поработайте на ферме. Волонтер. Получите опыт, прежде чем начать.

Эрик Исаксон / Getty Images

Спроектируйте и спланируйте свою ферму

Важной частью начала вашего фермерского бизнеса является определение того, чем он будет. Вы хотите иметь овощную ферму на микроуровне? Планируете ли вы выращивать сено для других фермеров? Может быть, вы хотите иметь многоотраслевую ферму — небольшое предприятие по выращиванию различных животных и сельскохозяйственных культур. Возможно, вы даже задаетесь вопросом, как открыть ферму для экотуризма, где люди будут останавливаться, чтобы посмотреть, как работает ваша ферма, и, возможно, даже поучаствовать в хозяйственных работах.

Напишите бизнес-план

Вы можете задаться вопросом, нужен ли вам бизнес-план. Краткий ответ: если вы хотите начать свой бизнес, вам понадобится бизнес-план. При написании бизнес-плана вы будете учитывать рынки, спрос и предложение, а также все и вся, что имеет отношение к работе вашей фермы. , структура управления, финансовый анализ, продукты и ценовые категории. Вы можете циклически переключаться между этим шагом и предыдущим, проектируя и планируя, потому что они взаимосвязаны. Но бизнес-план — это достаточно важная часть начала бизнеса, чтобы занять целый шаг. Здесь вы воплощаете свои мечты и мозговые штурмы в реальность.

Изображения героев / Getty Images

Найти гранты и ссуды

У вас может не быть всего капитала, необходимого для того, чтобы начать фарм в желаемых масштабах. Вы можете начать с малого, окунуться в воду и посмотреть, насколько вам нравится заниматься сельским хозяйством в микромасштабе, используя все, что вы можете почерпнуть из своего ежемесячного семейного бюджета, для инвестирования в ферму.Но с использованием этого метода может потребоваться много времени, поскольку вы не сможете инвестировать значительную сумму, достаточную для вывода продукта на рынок. Существуют гранты и ссуды, предназначенные для молодых и начинающих фермеров! Помощь доступна и для опытных фермеров. Программы предлагают субсидированное оборудование, такое как высокие туннели, помощь в сертификации органических продуктов и многое другое.

Получите бизнес-лицензии и разрешения

Когда речь идет о требованиях для открытия малого фермерского бизнеса, ваше местное законодательство и законодательство штата могут отличаться.Но основы те же: вам, вероятно, потребуется зарегистрировать название своей компании, приобрести бизнес-лицензию, получить идентификационный номер работодателя и застраховать себя от ответственности за качество продукции.

Настроить финансы

Вам также нужно будет определиться со структурой вашего бизнеса. Будет ли это ИП, ООО или что-то еще? Свяжитесь с бухгалтером, чтобы получить информацию, относящуюся к вашей ситуации. Финансовое планирование должно быть в вашем бизнес-плане. Очень важно настроить систему бухгалтерского учета и отчетности с самого начала вашего малого фермерского бизнеса.

Бизнес-планирование

Фермы | Начинающие фермеры

Бизнес-планирование фермы — ключ к успеху фермера.

Помогает начинающим фермерам :

  • План экономической устойчивости нового фермерского хозяйства.
  • Получить финансирование для покупки земли, оборудования и других ресурсов от кредитных организаций, инвесторов и / или грантовых агентств.
  • Обозначьте, как будет выглядеть их ферма.

На этой странице мы собрали бесплатных ресурсов по планированию фермерского бизнеса , чтобы помочь вам понять, что такое формальный бизнес-план и как начать планирование своего фермерского бизнеса. Разделы включают:

  1. Разработка бизнес-плана фермы
  2. Бюджетирование предприятия

Ресурсы корпоративного бюджета включены на страницу бизнес-планирования фермы, потому что такие инструменты обычно необходимы при разработке бизнес-плана.

Планирование вашего фермерского бизнеса включает в себя больше, чем описано только на этой странице. Возможно, вас также заинтересует финансирование (ссуды / гранты), , , регистрация фермерских хозяйств, , и , управление рисками, . Сначала стоит посетить страницу , начиная с фермы . Кроме того, вы можете найти следующую статью полезной, поскольку она затрагивает многие темы планирования хозяйственного бизнеса: Сельскохозяйственные продукты, Что взимать плату: маркетинг, цена, расчет затрат, стратегия и многое другое.

1. Разработка бизнес-плана фермы

Бизнес-план — это инструмент принятия решений, который принимает форму официального документа. В нем изложены ваши бизнес-цели, почему вы думаете, что вы можете их достичь, и излагаете план для этого. Бизнес-планирование фермы — это тоже процесс, а не конечный продукт. Бизнес-план — это работа, которую владельцы или операторы фермерского бизнеса захотят регулярно пересматривать.

Планирование и финансирование вашего фермерского бизнеса Номер от проекта малых фермерских хозяйств Корнельского университета содержит множество важных и полезных ресурсов для планирования фермерского бизнеса.

Сельский бизнес — это веб-издание и печатное издание Миннесотского института устойчивого сельского хозяйства (MISA).

Создание бизнес-плана для вашей фермы: важные первые шаги — это 20-страничная публикация по бизнес-планированию фермы, в которой обсуждаются начальные шаги, которые помогут вам перейти к написанию официального бизнес-плана.

Центр агроэкологии имеет публикацию Small Farm Business Planning , в которой в пошаговом формате рассматриваются многие основы.

Построение устойчивого бизнеса: руководство по разработке бизнес-плана для ферм и сельских предприятий — это публикация по планированию хозяйственного бизнеса, доступная от SARE.

Нужен ли мне бизнес-план для моей фермы? — это веб-ресурс Института малых ферм Новой Англии. Это отличное место для начала.

AgPlan от Университета Миннесоты помогает владельцам сельского бизнеса бесплатно разработать бизнес-план, а также предлагает образцы бизнес-планов для идей и способ распечатать или загрузить свой план.

Разработка бизнес-плана фермы включает несколько полезных ресурсов из Сельского информационного центра Национальной сельскохозяйственной библиотеки Министерства сельского хозяйства США.

«Планирование бизнеса органической фермы» Страница из Университета штата Северная Каролина содержит ряд публикаций и ссылок, связанных с финансовым планированием для фермеров, выращивающих экологически чистые продукты.

Шаблоны и ресурсы для сельскохозяйственного бизнес-планирования — это публикация ATTRA, наиболее актуальная для мелких или альтернативных сельскохозяйственных предпринимателей.

Ресурсы для начинающих фермеров и владельцев ранчо предлагает исчерпывающие ресурсы по Бухгалтерскому учету и другим основам ; Составление бюджета движения денежных средств и управление долгом ; Налог на прибыль малых ферм и ранчо и др.

Центр продовольственного и сельскохозяйственного бизнеса Университета Пердью располагает образовательными ресурсами для изучения, такими как New Ventures in Food and Agriculture в Индиане , который предлагает помощь в планировании бизнеса.

Purdue University Cooperative Extension предлагает инструменты стратегического планирования хозяйственного бизнеса для коммерческих фермерских хозяйств.

Колледж сельскохозяйственных наук Государственного университета Пенсильвании содержит множество инструментов и информации для бизнес-планирования. Расширение кооператива штата Пенсильвания имеет страницу разработки бизнес-плана. Penn State также имеет шаблон бизнес-плана Farm , который позволяет вам добавить свою информацию и создать базовый бизнес-план.

Управление малого бизнеса США работает с местными партнерами, консультируя, наставляя и обучая малый бизнес. Стоит узнать об их программах и связаться с вашим местным офисом.

Справочная служба центра Мартиндейла имеет обширную подборку ссылок на калькуляторы, апплеты, электронные таблицы, курсы, руководства, справочники, моделирование, анимацию, видео и многое другое. Сельскохозяйственный центр Мартиндейла может быть очень полезен фермерам, составляющим бизнес-планы.

2. Бюджеты предприятий

Предприятие выделяет в бюджет проектных затрат и окупаемости для конкретной производственной практики фермы. Вы можете использовать корпоративные бюджеты для принятия разумных решений по управлению бизнесом и для помощи в разработке жизнеспособного бизнес-плана.

Инструменты корпоративного бюджета всех видов из Ресурсного центра аграрного маркетинга, включая инструменты для составления бюджета органических культур, множество инструментов для составления бюджета овощей, инструмент преобразования культур для параллельного сравнения культур, бюджеты на специальные культуры и животноводство, бюджеты на гидропонику, ветер калькуляторы, калькуляторы компостирования, калькуляторы навоза, бюджеты зерна дистилляторов, калькуляторы биомассы и калькуляторы специальных продуктов.

Введение в бюджеты планирования фермерских хозяйств для новых и начинающих фермеров (Технологический институт Вирджинии)

Значение и использование бюджетов предприятий в сельском хозяйстве (Университет Невады)

Бюджетирование предприятия (Центр Керра)

Органический бюджет отдельных предприятий

Дополнительные страницы и информация о корпоративном бюджете

11 правил фермерского бизнеса — фермерские веб-сайты и маркетинговая поддержка предприятий, занимающихся производством продуктов питания и ремесел

Итак, похоже, что все больше и больше людей разделяют мечту о создании устойчивой семейной фермы.Это мнение, которое я очень хорошо понимаю, поскольку еще в 2006 году мы с Лиз отказались от корпоративного мира и создали нашу собственную устойчивую животноводческую ферму.

Создание и управление этой фермой, которая превратилась в отмеченный наградами ремесленный сырный бизнес, — это мое самое яркое воспоминание о бизнесе.

Обслуживание местного продовольственного сообщества и воссоединение животных традиционных пород с заброшенными сельхозугодьями было и остается достойным занятием, и это то, что привлекает все большее количество людей.

Если вы один из таких людей, это здорово, и я призываю вас следовать своей мечте.

Но, прежде чем вы бросите корабль, чтобы сделать именно это, позвольте мне предложить несколько рекомендаций, которые могут помочь вам создать семейную ферму, которая будет успешной во всех важных аспектах.

Итак, эти рекомендации, которые я назову 11 бизнес-правилами для создания семейной фермы, основаны на моем опыте. У других могут быть свои собственные правила или рекомендации, и, как следует из названия, это всего лишь бизнес-правила . Не правила про выращивание или животноводство.

Тем не менее, я разговариваю со многими семейными фермерами, которые, кажется, борются.И когда я смотрю на их ситуации, это понятно, поскольку они игнорировали некоторые из этих правил.

Но если вы собираетесь заниматься сельским хозяйством, вы хотите добиться успеха, и мы все нуждаемся в вас, чтобы добиться успеха.

Итак, вот мои 11 бизнес-правил для ведения успешного фермерского бизнеса

Правило фермы №1 — Ваша ферма — это бизнес, а не хобби

Есть несколько способов, которыми люди попадают в сельское хозяйство. Некоторым людям посчастливилось унаследовать землю и семейные фермерские традиции.

Для этих людей сельское хозяйство заложено в их ДНК, и они знают, что это фермерский бизнес, а не хобби на выходных.

Другие попадают в сельское хозяйство, сделав сознательный выбор оставить карьеру и начать или приобрести ферму.

Я видел обе стороны этого забора , оставив мир маркетинга B2B, чтобы создать животноводческую ферму.

Я также видел сторону приобретения , когда продал этот фермерский бизнес профессиональной паре, которая хотела попасть в этот мир.

Но многие люди, если не большинство, начинают заниматься сельским хозяйством медленнее.

Они начинают скромно… курицу или две здесь, одну или две грядки там, и производят немного больше еды, чем они могут съесть. Вот они и думают, почему бы не продать его? Сначала соседям, потом на местном рынке. Вы знаете … это «если вы построите это, у них появится менталитет».

Прежде чем они это осознают, они занимаются сельским хозяйством, даже не создав бизнес-план, чтобы добиться успеха в сельском хозяйстве. Проходит несколько лет, и они расширяют свое стадо кур — несушек или около дюжины тракторов, тянущих за мясом птиц.

Их дни заняты, они тянут тракторы, убирают яйца, посев, сажают и собирают урожай. Затем они спешат на субботний рынок, чтобы продать то, что могут, приносят домой то, что они не могут, и продолжают делать то же самое.

И они узнают горькую правду — , если вы построите его, они НЕ придут .

Вместо этого вы ДОЛЖНЫ привлечь их, и это называется маркетингом.

Я знаю много таких людей, много друзей. Они никогда не останавливаются и не оценивают, является ли то, что они делают, бизнес-моделью и , потому что они никогда не создавали бизнес-план.Они просто начали с хобби и продолжают делать то же самое.

Это ошибка, не делайте этого.

Если вам нужно хобби, это нормально. Во всяком случае, это называется усадьбой, и вы можете поискать любой доход в другом месте.

Но вот в чем дело. Если вы хотите, чтобы ферма приносила вам доход, это бизнес.

Значит, вы должны относиться к нему как к такому.

И это подводит меня к правилу № 2, которое является одной из первых вещей, которые вам нужно выяснить. Итак, вот оно:

Правило № 2 — Определите свое конкурентное преимущество перед началом работы

Одна из причин, по которой так много людей, по крайней мере, занимающихся животноводством, начинают с кур, заключается в том, что они не считают это опасным.

В конце концов, несколько кур стоят недорого, поэтому легко начать производить яйца для других.

Тракторы для кур не являются дорогими в производстве, так что не так уж и сложно попасть в бизнес по выращиванию пастбищной птицы, хотя вам придется разобраться в разделке и переработке мяса.

Но вот в чем дело. Если вам легко войти в бизнес, то и кто-то другой легко сделает то же самое.

Это означает, что барьеры для входа низкие .И это вообще плохо. Так как же вы, , достигнете конкурентного преимущества?

Не поймите меня неправильно … может получить преимущество в этом бизнесе.

Но, если входные барьеры невысоки, ваше преимущество должно исходить из близости к рынкам, низкой себестоимости или благодаря тому, что вы добились высокой узнаваемости бренда.

Существует несколько способов получить преимущество независимо от того, какую конкретную стратегию ведения сельского хозяйства вы выберете, но я хочу сказать следующее: определите ваше конкурентное преимущество до того, как начнете работу с .

Тогда имейте стратегическую причину для каждого фермерского предприятия, которым вы управляете, и для каждого принимаемого вами фермерского решения. Другими словами, не увеличивайте производство куриного мяса в следующем году только потому, что в этом году вы распродали его.

Если ваш мотив — прибыль, а должно быть , потому что это бизнес, верно, тогда вы должны оценить , какое фермерское хозяйство является наиболее прибыльным для вас и вашего рынка.

Например, много лет назад мы выращивали традиционных индюков на День Благодарения.Мы собирали несколько сотен в год и продавали их клиентам в Атланте и ее окрестностях. Мы всегда продавали по 7,50 доллара за фунт, и это было в 2009-2010 годах. Но, несмотря на то, что мы распродали, это была не самая легкая распродажа, так как продуктовые магазины в значительной степени раздают индеек на День Благодарения.

И не в этом дело — даже по этой цене, это был не прибыльный бизнес , факт, усугубляемый обратной стороной: получать зарплату только один раз в год после многих месяцев работы с деньгами на корм, рабочую силу и коммунальные услуги. .

Конечно, это предприятие дополняло другие наши мясные продукты, но суть в следующем:

выращивание индюшат исторического происхождения не повлияло на нашу прибыль , а удаление предприятия не повлияло на наших клиентов в других сферах. .

Так почему бы не сосредоточить наши усилия на другом?

Мы сделали, и именно это привело нас к открытию бизнеса по производству сырого молока и крестьянского сыра класса А, который был не только намного прибыльнее, но и позволил нам выделиться и добиться конкурентоспособности.

В конце концов, барьеры для входа в этот бизнес существенны, поскольку для этого требуются земля, домашний скот, инфраструктура и, ну… вы должны знать, как делать хороший сыр.

Но есть и другие способы выделиться, будь то мясные закуски и сосиски вместо свинины или гламурные фермы вместо простых туров по ферме.

Просто убедитесь, что можете ответить на этот простой вопрос. Вы готовы. Вот оно:

Обоснованное конкурентное преимущество моей фермы ___________________________

Как только вы узнаете, что это будет, самое время подумать о рынке, поэтому вот вам правило фермы №3.

Правило № 3 — Выберите лучшую стратегию «выхода на рынок», прежде чем начинать работу

Если у вас есть что продать, есть много способов продать это, верно? Особенно в наше время электронной коммерции и беспилотных перевозок.

Но основные вопросы, на которые вы должны ЧЕТКО ответить: , кого вы собираетесь продать и , как вы собираетесь связаться с ними ?

Вам необходимо определить план выхода на рынок

Теперь, когда речь идет о сельском хозяйстве, вот обычные способы выхода на рынок:

  1. фермерские рынки
  2. фермерские стойки или продажа на ферме
  3. CSA или сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом
  4. MBC или доставка группам клиентов-фермеров
  5. Продажа ресторанам
  6. Продажа розничным торговцам
  7. Продажа оптом дистрибьюторам

Конечно, вы можете смешивать и сочетать их или развиваться с течением времени.Фактически, я продавал сельскохозяйственную продукцию, используя каждый из этих 7 подходов к выходу на рынок. Но стратегия, которая лучше всего подходит для меня, может отличаться от той, которая лучше всего подходит для вас, потому что у каждой из этих стратегий есть свои плюсы и минусы.

Как известно членам Академии малых фермерских хозяйств, я не верю в трату времени на определение своего идеального покупателя. Но вам нужно будет определить вот что: как вы найдете и привлечете клиентов, которые будут покупать ВАШУ конкретную сельскохозяйственную продукцию?

И вы собираетесь продавать продукт, например, мыло или сыр, или отношения, например, с вами, доверенным фермером.

И, да, многие фермеры покупают как из-за продукта, так и из-за взаимоотношений, но многие фермерские продукты, такие как сыр и мыло, продаются на отдаленные рынки, где покупатель не связан с фермером или производителем.

С другой стороны, если выбранное вами конкурентное преимущество зависит от отношений покупателей с вами, для этого потребуется прямой маркетинг, то есть вы будете продавать либо на рынках, либо на фермах, либо через CSA или MBC.

И маркетинг отнимет половину вашего времени при ведении фермерского бизнеса, поскольку вы создаете свой веб-сайт, строите свой бренд, создаете свой список адресов электронной почты и проводите маркетинг по электронной почте, управляете заказами и платежами и решаете проблемы обслуживания клиентов.

Практически ни одна из этих проблем не возникает при продаже через дистрибьюторов, но, опять же, вы получаете все розничные доллары, продавая напрямую.

Итак, составьте свой бизнес-план, выберите конкурентное преимущество, а затем решите, как лучше всего выйти на рынок для достижения этого преимущества.

Я хочу сказать, что это третье правило, выяснение, где вы собираетесь искать своих клиентов, является самым важным из этих 10 правил. Но на самом деле это связано со следующим правилом.

Правило № 4 — Избегайте долга при (почти) всех затратах

Итак, я говорю «почти», потому что долг можно разумно использовать для увеличения заемного капитала.Но это не означает, что большинство людей используют долг с умом.

Послушайте, ваша ферма — это бизнес, а у предприятий есть балансы. Итак, давайте посмотрим на это.

Балансы подразделяются на активы и обязательства. Активы — хорошие, пассивы — плохие, верно? Потому что это то, что вы должны … это долг, который вы должны погасить.

Так что вам лучше быть уверенным, что у вас есть возможность урегулировать это, иначе кредитор придет за другими вашими активами. Нравится ваша земля и дом.

Фактически, один из членов Small Farm Nation Academy только что написал на форуме, как именно этот сценарий произошел с ними.Но если у вашего бизнеса есть доход для поддержки долга, тогда некоторый долг может иметь смысл.

Я имею в виду, что раньше у меня была кредитная линия на 3 миллиона долларов в банке для финансирования заработной платы и оборотного капитала, пока я не получил платежи от клиентов, а дебиторская задолженность клиентов использовалась в качестве обеспечения.

Итак, в этом случае это имело смысл.

Но смогу ли я потратить долг на покупку трактора, чтобы облегчить жизнь на ферме? Нет, черт возьми, я имею в виду, черт возьми. Извини, детки. Потому что я не могу количественно оценить доход, который я получу в результате этой покупки для обслуживания долга.

Так что никак. Я получу этот трактор, когда смогу его купить.

Наличными.

Есть много способов профинансировать свой фермерский бизнес: от грантов до сбережений и помощи семье до авансовых платежей через программы CSA.

Просто помните … от долгов разоряется гораздо больше ферм, чем от засухи.

В сельском хозяйстве есть о чем беспокоиться. Создайте свой фермерский бизнес так, чтобы он работал без долгов, чтобы не создавать стресса.

Правило № 5 — Преодоление разрыва между потребностями земли и потребностями рынка

Это и бизнес, и экологическое правило.И это важно, потому что мы часто увлекаемся своей идеологией или своими фантазиями о том, чем мы хотим заниматься на ферме.

Это нормально — если у вас есть хобби-ферма. Но в ту минуту, когда вы зависите от этого в плане дохода, это уже бизнес, и вам нужно отпустить эти фантазии.

Но это не значит, что вы не можете соответствовать своей основной бизнес-цели — получению привлекательной прибыли — с вашими экологическими ценностями и земельными ресурсами.

Например, я никогда не намеревался стать свиноводом. Но мой первый участок в сельской местности состоял из около 80 акров пастбищ и более 30 акров лиственных лесов.

Конечно, я отправляю коров на пастбище за говядиной и молоком, чтобы использовать траву. Фактически, я выращивал овец, индеек и тонны цыплят на пастбище с коровами, создав несколько предприятий на этом ресурсе. Но что я мог сделать, чтобы лесной участок был продуктивным?

Ответом были свиньи, и вскоре у меня было более 100 свиней с острова Осабо, пробегающих по лесам. Вначале мы продавали их в розницу, но позже мы продавали половину свиней, продавая около 6 штук в месяц нашим клиентам, которые хотели эту очень редкую и особенную свинину.

Итак, это пример соответствия земельных ресурсов рыночному спросу. Спрос, конечно, то, что мы должны были создать. Я имею в виду, что на самом деле никто никогда не приходил к нам и не говорил: «Эй, вырастите мне свинью Осабау?»

Но в этом вся суть маркетинга — в создании спроса.

Помимо свиней в лесу и нескольких видов на пастбищах, мы обнаружили еще одну возможность преодолеть разрыв между тем, что предлагает земля, и необходимостью рынка.

И это был агротуризм.

Таким образом, на протяжении многих лет мы предлагали множество мероприятий, начиная от наших ежемесячных экскурсий по ферме, куда приезжало до 100 человек, до фермерских обедов с удостоенными наград шеф-повара Джеймса Бирда, до уроков по колбасным изделиям, разделке свиней и кур и даже изготовлению сыра .

И я провел множество бизнес-классов на фермах, в том числе в фермерских школах и занятиях по открытию ремесленного сыроварня.

Говоря о ремесленном сыре, я определенно никогда не собирался становиться сыроделом. Но это произошло потому, что на купленной нами земле был старый доильный зал.

Он был разрушен и выпотрошен… но стены остались. Итак, мы вложили средства в его ремонт, начали доить коров и довольно хорошо научились делать сыр. В любом случае, достаточно, чтобы выиграть награды на чемпионате США по сыру и на ежегодном конкурсе Американского общества сыра.

Итак, как видите, существует множество способов подобрать землю для рынка.

Просто подумайте, как лучше всего это сделать, не используя долги, и вы будете в пути.

Теперь перейдем к правилу №6.

Правило № 6 — Баланс прибыли со страстью

Итак, мы говорим о бизнесе, верно? Не хобби.

Итак… измерьте ВСЕ, что влияет на прибыль

Все.

Дело не в том, какие животные милые или какие садовые задания вам нравятся. Это примерно , зарабатывающие деньги . И зарабатывать достаточно денег… как с точки зрения размера прибыли, так и с точки зрения стабильного денежного потока.

Часто я вижу или слышу, как люди задают этот глупый вопрос.

«Сколько я должен брать за свою говядину / свеклу / курицу / мыло»… вы называете это.

Глупо, потому что это не вопрос, который владельцы бизнеса задают другим. Вы думаете, что Apple спрашивает Samsung, сколько брать за новый iPhone?

Конечно, владельцы бизнеса много думают о том, сколько взимать.

Но ответ прост и основан на трех точках данных:

  • сколько у вас себестоимость продукции
  • какова ваша требуемая маржа
  • что принесет рынок

Эти точки данных не будут известны никому, кроме вас.Конечно, другие могут иметь мнение о том, что рынок выдержит, но их ответ бессмысленен.

По одной причине вы можете создать рынок для чего угодно. Вы думаете, мы все сидели без дела несколько лет назад, думая, что заплатим Apple 1000 долларов за сотовый телефон?

Конечно, нет, и неизвестно, где мы нашли на это деньги. Я знаю, что до сих пор этого не сделал, потому что цепляюсь за свой 5с. Я все еще жду раскладушку Apple.

Но Apple создала рынок для него, так же как вы можете для своей сельскохозяйственной продукции.

Но другие не знают, какой размер прибыли вам нужен. Например, если у вас есть долг, который нужно обслуживать, ваша маржа должна покрывать это. И они, конечно, не знают ваших производственных затрат.

Итак, суть в том, чтобы измерить все, что влияет на прибыль.

Вам абсолютно необходимо знать стоимость производства, вплоть до никеля. Сколько вам стоит ВСЕГО, чтобы произвести курицу, морковь или творог.

Достаточно сказать. Давайте двигаться дальше.

Правило № 7 — Поймите, какое влияние фермерский бизнес окажет на вашу семью

Так что … да, мне не пришлось слишком часто сталкиваться с этой проблемой, но многие это делают.Опять же, это бизнес, и члены вашей семьи, по сути, являются его сотрудниками.

Сотрудникам нужно руководство, а это значит, что кто-то главный. Значит, неизбежно возникнут споры и разногласия.

Пока без проблем. Все мы сталкиваемся с этим на работе. Только на ферме это означает, что разногласия дома могут перерасти в разногласия на работе и наоборот.

В том, чтобы быть фермерской семьей, тоже есть масса замечательных вещей. Это действительно может сблизить вас, проводя дни, работая на земле в команде и с семьей.

У нас с женой такие прекрасные воспоминания обо всем: от доения коров и наблюдения за рождением телят до доставки клиентам и упаковки заказов.

По большей части это тяжелая работа, но это работа, которую мы проделали вместе.

С другой стороны, у нас было более одного горячего… эээ… обмена, когда овцы выходили и пытались загнать их в загон, или решать различные проблемы с домашним скотом в самый разгар.

Потому что иногда на ферме вы сталкиваетесь со стрессовыми ситуациями, которые зависят от времени, когда наблюдаете, как ваши коровы бегут по асфальтированной дороге к соседнему пруду.

И то, что вы делаете и говорите в такие моменты, может остаться и дома. Итак, вам нужен процесс для открытого обсуждения этих проблем и совместной работы.

Я хочу сказать, что на ферме нет разделения между работой и семейной жизнью. Это ВСЯ фермерская жизнь. Все время.

Правило № 8 — Знайте разницу между прибылью и денежным потоком

Если вы впервые ведете бизнес, это следующее утверждение может показаться странным.Но есть много способов, которыми прибыльный бизнес может обанкротиться. Или подать заявление о банкротстве. Может показаться нелогичным, но это правда.

Было много предприятий, которые имели привлекательную маржу прибыли, но плохо управляли денежными потоками. И они обанкротились, потому что не смогли найти наличные для обслуживания долга.

И было еще больше компаний, которые росли слишком быстро, поэтому они разорились.

Звучит безумно, правда? Но подумайте об этом иначе.

Допустим, вы начинаете птицеводческий бизнес с… я не знаю… несколькими сотнями цыплят традиционной породы. Вы выращиваете их, разделываете, продаете и получаете восторженные отзывы.

Затем местный продавец ловит ветер и хочет перевезти ваших птиц. И они хотят, чтобы вы росли на 150 в неделю за них.

Традиционным породам требуется 12 недель, чтобы вырасти, и 3 недели в брудере.

Итак, вы используете свои столярные навыки, чтобы расширить брудер, но вам все равно нужно заказать цыплят.Поскольку на вырастание уходит 12 недель, вы должны заказать 1800 цыплят, прежде чем первый цыпленок будет обработан.

Если все птицы стоят вам 2 доллара за штуку, то это 3600 долларов, и вы потеряете деньги только на птиц.

Кроме того, есть органический корм для цыплят, не говоря уже о дополнительных тракторах для цыплят, кормушках и поилках, которые вам нужно будет построить или купить, которые, независимо от того, насколько вы удобны, будут стоить вам дороже.

Затем вы должны заплатить, чтобы обработать вашу первую партию птиц.Даже если вы делаете это на ферме, вам приходилось покупать шпаритель, щипцы, ножи, столы, охлаждающую емкость и мешки.

И все это время вы также обеспечиваете рабочую силу. Так что вы, несомненно, получите более пяти тысяч долларов, прежде чем доставите первый заказ из 150 цыплят. Когда вы это делаете, продавец в восторге, и вы тоже.

Пока вы не узнаете их условия оплаты нетто-45. Так что вам придется подождать еще 45 дней, чтобы получить деньги. К тому времени у вас будет десять кусков плюса, и вы быстро тонете.

Этот простой пример показывает, как компании, большие и маленькие, терпят крах.

Поверьте, я знаю. Мой первый бизнес начался с того, что я работала дома. Пять лет спустя у меня было 450 сотрудников в шести странах, поэтому я знаю, что такое такой рост.

Волнующий? Да. Страшно и опасно? Вы делаете ставку.

Есть много других событий, которые могут убить ваш бизнес. Как незастрахованная потеря.

У нас было две 28-дюймовые морозильные камеры для мяса и яиц. Что, если они потерпят неудачу и у нас не будет возможности хранить мясо? А как насчет наших замороженных сырных пещер, в которых легко поместилось сто тысяч сыра?

Если они потерпят неудачу и вы не застрахованы, вам конец.

То же самое с похищенным или уничтоженным домашним скотом, повреждениями от наводнения или пожара и так далее.

Во всех этих случаях одна старая поговорка выдержала испытание временем по очень уважительной причине. И это высказывание таково:

НАЛИЧНЫЙ КОРОЛЬ

И еще один способ получить прибыль и выйти из бизнеса — это столкнуться с юридическими проблемами, обычно из-за судебного процесса.

И это отличный переход к правилу №9.

Правило № 9 — Защитите свои задницы

Я уже много раз говорил об этом, поэтому повторю еще раз.Это ведь бизнес? Итак, разве реальный бизнес НЕ работает как корпорация?

Конечно, нет.

Итак, создайте LLC как минимум, чтобы обеспечить некоторое разделение бизнеса и личных активов.

Теперь вы знаете, что я не бухгалтер и не юрист, поэтому я не даю юридических консультаций. Для этого обратитесь к вашим экспертам. Но, в любом бизнесе, Вы должны защитить свои личные активы, особенно в этом сутяжническом обществе.

И, помимо юридической структуры, получите правильную страховку, которая защитит вас.Это означает, что фермерская политика застрахована от потери оборудования, инфраструктуры и домашнего скота. Но, что более важно, это означает политику ответственности за качество продукции. Это очень важно, если вы производите такие продукты, как, например, сыр.

Все мои полисы были оформлены через Westfield Insurance. На их веб-сайте есть раздел «Ферма и сельское хозяйство».

Но имейте в виду, что страхование ответственности производителя, скорее всего, не спасет вас, если вы проявите халатность. Я имею в виду, вы должны делать сыр правильно, соблюдая надлежащие производственные процессы и так далее.

Защитите свои активы, создав юридическую структуру, рекомендованную вашими консультантами, и застраховавшись.

Теперь, на, я уверен, наиболее спорное правило в этом списке.

Правило № 10 — бросьте свою повседневную работу

Ага, вот оно. Я сказал это. Закройте за собой дверь, сожгите мост и бросьте свою повседневную работу. Если вы хотите вести успешный фермерский бизнес — или любой другой бизнес — избавьтесь от костылей.

Выйди и сделай это.

Я знаю, что многие из вас говорят: «Нет! Это безумие! Не делайте этого, пока не убедитесь, что это работает.”

И хорошо, если это то, чем ты хочешь заниматься. Но я готов поспорить, что, если вы так думаете, вы всегда будете застрять на своей повседневной работе.

Я НЕ говорю вам бросить работу и начать ферму. Это было бы нелепо. Я говорю о том, что если вы твердо намерены вести фермерский бизнес, тогда — да — идите и создайте его.

Вы хотите построить крупный фермерский бизнес, и для этого потребуются ваша полная энергия, энтузиазм и приверженность.

Удержание работы создает для вас две проблемы.

Во-первых, этот доход (и да, медицинское обслуживание) от работы всегда будет дергать вас в качестве подстраховки. Эй, чувак, ты всегда можешь вернуться к крысиным бегам. Здесь чисто, тебе зарплата. Прекратите заниматься этой фермерской работой.

Вторая проблема в том, что это отнимает у вас много внимания, что связано с поездками на работу, стрессом и реальной повседневной работой, которую вам придется делать.

Это энергозатратная энергия, которая может и должна быть использована в вашей мечте о создании фермерского бизнеса.

И это не тот случай, когда я не практикую то, что проповедую.

Я покинул корабль в качестве президента подразделения компании из списка Fortune 500 на пике своей карьеры, чтобы начать свой собственный бизнес.

Тогда я сразу же остался без работы и использовал 15 кредитных карт, чтобы накопить 120 тысяч долларов долга, чтобы профинансировать запуск моего первого бизнеса.

Итак, да — я нарушил это правило долга. Но я знал, что буду продавать клиентов и обслуживать долг, который я выплатил в тот первый год. Но я сжег за собой мосты.

Мне некуда было бежать, у меня было только одно направление. Вперед.

С тех пор я так бегаю.

Вот и последнее правило

Правило № 11 — Начните маркетинг, прежде чем начать фермерство

Итак, если последнее правило кажется безумным, то может и это.

Я имею в виду, как вы можете начать маркетинг, прежде чем заниматься сельским хозяйством?

Что ж, можно. Именно это мы и сделали, поскольку начали вести блог и заниматься маркетингом за год до того, как у нас появился наш первый продукт.Именно это и сделали Джеймс и Эйлин Рэй на Little Seed Farm. Вернитесь к этому эпизоду и послушайте их историю о том, как они закрыли за собой двери, бросили работу в Нью-Йорке и открыли бизнес по производству мыла из козьего молока в Теннесси.

Я знаю, что вы хотите узнать больше о том, как начать маркетинг, до того, как начнете заниматься сельским хозяйством, и это приведет к выпуску на следующей неделе серии «Когда начинать маркетинг своего фермерского бизнеса»

Хорошо, позвольте мне повторить мои 10 бизнес-правил для успешного ведения фермерского бизнеса

Правило № 1 — Ваша ферма — это бизнес, а не хобби

Правило № 2 — Определите свое конкурентное преимущество перед началом работы

Правило № 3 — Выберите лучшую стратегию «выхода на рынок», прежде чем начинать

Правило № 4 — Избегайте долга при (почти) всех затратах

Правило № 5 — Устранение разрыва между потребностями земли и потребностями рынка

Правило № 6 — Баланс страсти с прибылью

Правило № 7 — Поймите все влияние, которое фермерский бизнес окажет на вашу семью

Правило № 8 — Знайте разницу между прибылью и денежным потоком

Правило № 9 — Защитите свои задницы

Правило № 10 — Бросьте свою повседневную работу

Правило № 11 — Начните маркетинг, прежде чем приступить к сельскому хозяйству


Спасибо за внимание!

Поделитесь своими мыслями:

  • Поделиться этим шоу в Twitter, Facebook или LinkedIn

В помощь шоу:

Спасибо за внимание.До скорого!

Рекомендации для начала малого фермерского бизнеса

Ребекка Тистлтуэйт знакомит читателей с некоторыми из самых инновационных фермеров страны в книге «Фермы будущего» (Chelsea Green Publishing, 2012), которую необходимо прочитать всем, кто стремится заняться малым бизнесом. до среднего уровня рыночного фермерства или сделать существующие фермы более динамичными, прибыльными и устойчивыми. Thistlethwaite обращается к управлению фермерским бизнесом с целью обеспечения долгосрочной экономической, социальной и экологической устойчивости посредством маркетинга, тщательного планирования и нетрадиционного финансирования.Следующий отрывок взят из главы 1 «Для начинающих».

Эту книгу можно купить в магазине «НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ»: Фермы с будущим.

Мне все равно, 18 или 58 лет, горожанин или деревенская девушка, у всех вас есть одно общее: у вас есть желание быть фермером, но у вас ограниченный опыт в этом деле — вы то, что вам нужно. может называться «новичком». Вам нужны ресурсы и поддержка, а также наставники, друзья и семья, к которым вы можете обратиться для вдохновения и ноу-хау, или, возможно, для стартового капитала и старых добрых дополнительных рук.Я сам был начинающим фермером (и, возможно, все еще попал в категорию фермеров согласно определениям Министерства сельского хозяйства США), а также работал вместе и беседовал с сотнями начинающих фермеров по всей стране, чтобы найти идеи для этой книги. Вот вкратце то, что я сделал на основании их коллективной мудрости:

1. Заниматься сельским хозяйством — это нормально, когда вы начинаете — фактически, это поощряется. Но не стоит слишком долго не создавать план .

2. Составление официального бизнес-плана — хорошее умственное упражнение и будет полезным, если вы захотите подать заявку на финансирование позже в развитии вашего бизнеса, но при открытии нового бизнеса вы можете ожидать значительных изменений в те первые несколько лет.Если вы не собираетесь разрабатывать новые редакции плана с каждым поворотом, ваш бизнес-план может сразу устареть. Стремитесь к тому, что к третьему году у вас будет достаточно проработанный план. Убедитесь, что вы включили всех членов своей семьи в процесс планирования, если они участвуют в бизнесе или заинтересованы в нем в будущем. Скорее всего, вы не будете делать это в одиночку. Общайтесь со всеми вероятными заинтересованными сторонами.

3. Новые предприятия редко зарабатывают деньги в первые несколько лет и часто теряют деньги, когда наращивают производство и устраняют недостатки.Имейте план выживания на те первые несколько лет убытков и постарайтесь не брать взаймы под свою будущую прибыль, потому что, если вы это сделаете, вы никогда не достигнете прибыльности, когда ваш денежный поток будет слишком ограничен обслуживанием долга. Если вы продолжаете терять деньги на втором или третьем курсе, вам следует провести тщательный анализ своей бизнес-модели, чтобы понять, как вы можете это исправить. Фактически, проводите анализ на конец года каждый год, пока не начнете получать прибыль.

4. Ферма — это бизнес . Если вы не хотите вести бизнес, подумайте о садоводстве или приусадебном участке. Вам нужно будет понимать такие вещи, как прибыль и убыток, активы и обязательства, спрос и предложение, а также вести базовый учет. Если эти вещи пугают вас, ничего страшного, но будьте готовы узнать о них.

5. Фермеру не обязательно быть бедным . Разумно, что вам должны платить за ваше время и усилия и что вы зарабатываете достаточно денег, чтобы откладывать их на черный день или на пенсию.Вы — главный актив своей фермы — убедитесь, что вы защищаете этот актив! Так что планируйте прибыль с самого начала.

6. Начните с рынка . Потратьте время на изучение потенциальных клиентов, рыночных каналов, пищевых пристрастий и т. Д. Ищите пробелы на местном продуктовом рынке, которые вы могли бы заполнить. Начните думать о том, чем ваши продукты будут отличаться, превосходить их и так далее.

7. Сад или усадьба — одно из лучших мест, где можно проверить свои фермерские идеи .Так работает с другими фермерами. Начните с малого, развивайте свои навыки, узнайте, что лучше всего растет в ваших почвах и климате, и выясните, что вам на самом деле нравится . Если вы не переносите поведение пары овец, возможно, вы не захотите становиться овцеводом. Если вы ненавидите наклоняться весь день, возможно, вы не захотите становиться фермером, выращивающим клубнику. Если тюкование и укладка сена превращают вас в аллергическую массу соплей, возможно, вы не захотите зарабатывать на жизнь заготовкой сена. Выясните, что вам нравится и в чем вы преуспеваете, и начните с этих предприятий.Вы всегда можете добавить или даже удалить предприятия позже, но убедитесь, что вы развиваете свою ферму вокруг видов деятельности, которые приносят вам радость или удовлетворение.

8. Если вы хотите открыть новый ресторан, вам понадобится для этого некоторый капитал. Если вы хотите построить новую фабрику виджетов, вам понадобится для этого некоторый капитал. Если вы хотите создать ферму, вам может понадобиться некоторый капитал для этого. Это может быть сложно, если вы молоды и имеете ограниченное количество лет работы и накопления денег, или если вы старше и едва справляетесь.Тем не менее, вы можете начать заниматься сельским хозяйством на неполный рабочий день, работая вне фермы (действительно, 70% американских фермеров так поступают), получая доход, который поддержит ваши основные расходы на жизнь и обеспечит некоторый капитал для начальных затрат. В отличие от многих других предприятий, вы также можете использовать силу социального капитала , чтобы начать свою ферму: всем людям нравится помогать фермерам, давая ссуды, делясь оборудованием или даже предоставляя волонтерскую работу.

9. Начните думать о масштабе своего бизнеса прямо в самом начале.Отличное упражнение, которое заставит вас задуматься о масштабе, — это спрогнозировать, какой доход вы хотели бы получить за года 5 и 10 своего бизнеса. Оттуда двигайтесь в обратном направлении, чтобы понять, какой общий доход вам нужно получить за эти годы, чтобы получить этот доход. Затем начните планировать бюджеты с 1 по 10 год, чтобы понять, как вам придется масштабировать бизнес, чтобы получить эти цифры. В слайд-шоу показан элементарный пример, в котором предполагается, что ваша цель — получить 45 000 долларов чистой прибыли к десятому году вашей деятельности.

Каков типичный рассказ начинающего фермера? Сегодняшний начинающий фермер настолько разнообразен по возрасту, полу, этнической принадлежности и географическому происхождению, что ни один начинающий фермер не является «типичным». Многие из них даже не выходцы из сельского хозяйства или исторической семейной фермы. Однако я думаю, что всех начинающих фермеров объединяют две вещи: энтузиазм и свежие идеи. Вот пример нетерпеливого фермера, начинающего свою карьеру в штате Вермонт Грин-Маунтин, он поможет вам задуматься и, надеюсь, вдохновиться.

От виртуального к реальности: Relly Bub Farm, Уилмингтон, Вермонт

Поездка на велосипеде по стране в течение пяти месяцев показывает много упорства, выносливости и терпения. Это как раз те характеристики, которыми должен обладать новый фермер. Летом 2009 года Натан Уинтерс осознал, что хочет стать фермером, посещая фермы всех форм и размеров на своем велосипеде. Его цели как нового производителя продуктов питания? Чтобы побудить людей освободиться от промышленной модели питания, насладиться и восстановить искусство и ценность кулинарии, разделить трапезы вместе и покупать продукты, которые соответствуют их ценностям и которые выращены из сострадания к животным, улучшают наши почвы интересы наших будущих поколений в глубине души, и обеспечивает оптимальное питание.


После того, как Натан вернулся из своего большого путешествия, он начал работать на многопрофильной органической ферме в Северном Вермонте под названием Applecheek Farm. Там он научился ухаживать за животными, занялся выращиванием овощей и поближе познакомился с деловой стороной ведения фермы. Он также помог владельцам фермы разобраться в их маркетинге в социальных сетях, поскольку в своей предыдущей карьере он получил опыт разработки программного обеспечения и социальных сетей. Этот навык оказался важным преимуществом для маркетингового плана Relly Bub, поскольку Натан привлекает внимание местного сообщества и активно продвигает продукты своей фермы в преддверии своего первого коммерческого сезона.

Запуск фермы …

Натан нашел свою ферму в Уилмингтоне, штат Вермонт, маленьком городке, расположенном на полпути между большими городами Беннингтоном и Браттлборо, благодаря скромному объявлению о розыске на Craigslist. В коротком абзаце он объяснил, что ищет дом с небольшим участком земли для обработки. Сразу же с ним связалась семья, владевшая великолепным поместьем в сотни акров по поводу небольшого коттеджа, который они сняли. Стремясь начать, Натан решил арендовать это место, используя для начала обычное ежемесячное соглашение.«Мы поддерживаем открытые линии общения», — так Натан описал новые отношения со своим домовладельцем, семьей, которая разделяет те же ценности, что и Натан, в отношении экологического управления и органического садоводства. На самом деле, огород его домовладельца Фриды был одним из самых красивых, обильных и здоровых садов, которые я когда-либо видел, прямо из разброса Better Homes & Gardens . Это, вероятно, предвещает хорошие времена и предполагает, что домовладелец будет разбираться в производстве продуктов питания и поддерживать этих новых фермеров.По мере того, как Натан растет и становится более серьезно относящимся к своим коммерческим усилиям в сельском хозяйстве, он, вероятно, попросит обеспеченную аренду — разумный шаг для любого нового фермера.

Вермонтеры заботятся друг о друге, что стало очевидным, когда брат нового домовладельца Натана вышел со своим трактором и немедленно начал обрабатывать почти акр земли под паром для Натана. Фрида также приносит Натану большие мешки срезанной травы, которые он использует как в своем мусорном ведре для компоста, так и в качестве мульчи в саду, и она также дала Натану многие овощи, необходимые ему в первый сезон.Большой приусадебный сад — это то, что Натан, по сути, посадил в свой первый год, экспериментируя с большим разнообразием овощей и кулинарных трав, чтобы увидеть, какие из них хорошо растут коротким, но жарким летом Вермонта. Натан также обработал такой же большой участок земли, на котором в следующем году будет сад, и посадил на нем гречиху и овес для покровных культур и для своих пасущихся цыплят-бройлеров для удобрения.

Выращивание 30 бройлеров Freedom Ranger в первый год дает Натану шанс отточить свои навыки и выяснить, как часто перемещать птиц и какие условия укрытия / кормления / поения они не представляют, но это также не слишком сложная цифра, которую он может Сам же птиц не разделываю.У него будет шанс провести подсчеты, почувствовать спрос в сообществе и создать идеальный масштаб в следующем сезоне. То же решение было принято и в отношении стада кур-несушек: начните с малого, поэкспериментируйте со строительством недорогих укрытий из найденных материалов и выясните, имеют ли яйца экономический смысл, прежде чем сойти с ума (или курицы!). Натан также рад добавить в будущем пастбищных свиней, которые были его любимым животным, выращиваемым на ферме Applecheek Farm, но в первый год он сосредоточился на развитии своих навыков работы с органическими овощами, бройлерами и цыплятами-несушками.

В планы на будущее входит строительство придорожной стойки самообслуживания (Натан живет на улице с хорошим движением и бесконечным потоком туристов), возможно, даже с философией «бери то, что тебе нужно, плати, сколько можешь». Для Натана важно, чтобы каждый, независимо от дохода, имел доступ к хорошей, экологически чистой пище. Помимо прилавка, Натан может посетить небольшой летний фермерский рынок в Уилмингтоне, на котором, несомненно, можно было бы использовать больше свежих овощей, и потенциально сотрудничать с другими приусадебными участками в регионе, которые могут искать больше местных продуктов.

… и начало фермерского бизнеса

К счастью для Натана, несмотря на то, что, безусловно, есть интерес и доход для поддержки большего количества местных фермеров, на самом деле их очень мало в районе, где он живет, по крайней мере, тех, которые занимаются прямым маркетингом. Есть также множество ресторанов и даже горнолыжных курортов, которые, вероятно, ищут свежие местные продукты. Натану особенно нравится модель CSA, которая обеспечивает гарантированную поддержку на ранних этапах сезона, а также обеспечивает прозрачность со своими клиентами: он уже работает над тем, чтобы в следующем году реализовать это.

Однако Натан решает расширить масштабы, он настаивает на том, что не хочет иметь такую ​​ферму, которая потребляет его и отнимает у него радость жизни. Натан хочет проводить время для себя и друзей, своей собаки Чайи, писательского мастерства и, возможно, даже путешествовать во время зимнего периода покоя.

В конце концов, Натан хотел бы, чтобы большую часть своего дохода он получал от сельского хозяйства и получал дополнительный доход от писательства зимой. Натан близится к завершению своей книги, в которой он делится историями о своем путешествии от фермы к ферме через Америку, а также о своем личном превращении в сельское хозяйство.В какой-то момент Натан хочет осесть, завести семью и владеть своим земельным участком. До сих пор Натан не нашел подходящего партнера, и он считает, что Relly Bub Farm станет идеальным местом и возможностью для встречи с кем-то, кто желает жить простой жизнью.

С этой целью Натан проводит этот год в режиме глубокого наблюдения, прося совета, экспериментируя с различными культурами, сортами, методами орошения, мульчированием и борьбой с сорняками, а также готовя столько, сколько он может, прямо в саду.(Он хочет дать своим клиентам советы по приготовлению еды и рецепты в своем блоге на ферме, так что ему лучше, черт возьми, хорошо знать, как готовить сам!) К счастью для Натана, он очень компетентный домашний повар, регулярно сбивающий домашнюю пиццу и хлеб. , киши, консервы и многое другое.

Тоже время для развлечений

Так что насчет милого названия «Ферма Релли Буб»? Что ж, Натан любит свою собаку Чайю, и, работая в прошлом году на ферме Applecheek Farm, он всегда был удивлен, когда Форрест, один из молодых фермеров, клал голову на собаку Натана и говорил: «Чайя, ты хочешь Relly Bub? » (вместо «растирание живота»).Эти слова застряли в его голове, пока ему не пришло время подумать о названии фермы. Название фермы не только вызывает улыбку, но и запоминается.

Натан твердо верит в использование Интернета для создания сетей, обучения у других, маркетинга продуктов и построения сообщества. Несмотря на то, что у Relly Bub Farm практически нет ничего, что можно было бы продать людям, у него есть собственный веб-сайт, блог, лента Twitter, фан-страница Facebook и фотоальбом Flickr. «Дело не только в ожидании клиентов, но и в прозрачности», — говорит Натан.Он хочет рассказать людям о том, как он создает свою ферму, показать фотографии замечательных вещей, которые он выращивает, и вызвать энтузиазм в сообществе.

Создание фермы, которая не только освещает землю, но и фактически восстанавливает почву, биоразнообразие и душу, важно для Натана. Как заметил Натан: «Нам нужно отказаться от поддержки — зачем нам поддерживать статус-кво? Нам нужно применять более восстановительный подход ко всему ».

Совет Натана другим новым фермерам?

• Не бойтесь признаться, что чего-то не знаете / не бойтесь задавать вопросы.
• Будь скромным.
• Обратитесь к другим фермерам за советом, вдохновением, заимствованием оборудования и т. Д.
• Не торопитесь, наберитесь терпения, не спешите.
• Четко сформулируйте свои цели и видение.
• Не работайте слишком усердно (работать по 90 часов в неделю — это не круто; не теряйте равновесие в жизни).

Больше из

Фермы с будущим :

• Маркетинг и управление фермерским бизнесом


Натан Уинтерс вместе со своей женой Элизой продолжал работать на ферме Хилл Холлоу, выращивая на пастбищах кур, свиней и крупный рогатый скот, а также выращивая разнообразные органические овощи.К сожалению, он скончался в начале 2014 года из-за аварии на ферме, но его энтузиазм в отношении настоящих продуктов питания и восстановительного сельского хозяйства продолжает вдохновлять начинающих фермеров на поиск творческих путей для достижения своих мечтаний. Grit Редактор Хэнк Уилл вспоминает Нейтана Уинтерса как фермера, мужа и отца и философа-эклектика; Мемориальный фонд Натана Уинтерса был создан для предоставления капитала для завершения некоторых из начатых проектов, покрытия расходов и помощи в реализации мечты семьи Уинтерсов.


Перепечатано с разрешения Фермы с будущим: создание и развитие устойчивого фермерского бизнеса Ребекка Тистлтуэйт и опубликовано Chelsea Green Publishers, 2012. Купите эту книгу в нашем магазине: Фермы с будущим.


Первоначально опубликовано: февраль 2014 г.

Начало семейного фермерского бизнеса — по всей стране

Фермерство сыграло жизненно важную роль в истории Америки и вносит значительный вклад в экономику этой страны.Сегодня, по данным Министерства сельского хозяйства США, около 97% ферм США являются семейными. И, отчасти благодаря растущей популярности фермерских рынков как возможностей для розничной торговли, все больше семей создают фермы.

Если вы заинтересованы в создании фермы как семейного бизнеса, вам нужно будет провести такую ​​же комплексную проверку, которая требуется для любого начинающего бизнеса, чтобы узнать, какие затраты и прибыль вы можете ожидать. Начните с бизнес-плана фермы, чтобы обозначить, как будет выглядеть ваша ферма.Будете ли вы выращивать только зерновые культуры или у вас будут такие животные, как козы, куры или овцы? Все это факторы, которые следует учитывать при разработке бизнес-плана.

Укажите место для вашего бизнеса. Возможно, вы захотите остаться в своем нынешнем родном городе или поблизости от него. Или, возможно, одна из причин, по которой вы заинтересованы в создании семейной фермы, заключается в том, что это позволит вам переехать в регион, который привлекал вас в течение многих лет. Ферма может быть правильной причиной для такого шага.

Местоположение будет определять, что будет продавать ваша ферма

Как и в любом другом бизнесе, успех вашей фермы во многом будет зависеть от местоположения.Климат и почва — это две вещи, которые помогут определить, какие культуры будут выращивать на вашей ферме, поэтому вам нужно будет сделать домашнее задание, чтобы понять, что лучше всего растет в вашем районе. Изучите проблемы и преимущества вашего климата; если в этом районе не хватает определенных культур, узнайте, почему; может быть, они там плохо растут.

Местоположение также определяет, что люди заинтересованы в покупке. Изучите свой рынок, чтобы узнать, какие продукты питания растут и хорошо продаются в вашем районе, а затем сделайте их основными продуктами фермы.Если это продукты, которые в изобилии выращиваются в вашем регионе, проверьте, есть ли на рынке место для дополнительного продавца. (В некоторых случаях вы можете обнаружить, что хотите вырастить урожай, достаточный только для своей семьи, и можете сосредоточиться на выращивании других культур для продажи.)

Также важно знать, где вы будете продавать продукты, которые вы производите. Ваша ферма должна будет поддерживать себя в финансовом отношении. Изучите возможности, которые вас окружают, а затем составьте план. В вашем плане должны быть учтены такие вещи, как, сколько времени потребуется для приготовления пищи, например, мытье яиц, продуктов и упаковка пищевых ящиков.Включите эти расходы в общий финансовый план. Вы также захотите учесть такие затраты, как установка стенда на ближайшем фермерском рынке, реклама, в том числе печатные вывески, визитные карточки или листовки, а также стоимость бензина для транспортировки продуктов.

Вы также можете изучить множество возможностей продажи продуктов питания и выбрать модель, которая лучше всего подходит для вас. С ростом интереса к органическим и натуральным продуктам питания органические семейные фермы могут процветать за счет продажи продукции на местных фермерских рынках и через сельское хозяйство, поддерживаемое общинами, или CSA.В CSA люди покупают «долю» продуктов питания, произведенных на ферме, и получают от фермера поставки еженедельно или раз в две недели.

Долгие часы, тяжелая работа

Начать любой малый бизнес — непростая задача, и семейная ферма не исключение. Это требует усердной работы, а также постоянных затрат времени. Вам придется заботиться о сельскохозяйственных культурах и животных по графику природы, а не по вашему. Дни начинаются рано и, в зависимости от сезона, заканчиваются поздно ночью.

Помните, что, хотя у людей бывают каникулы, праздники и иногда бывает снежный день, животные и сельскохозяйственные культуры никогда не берут выходных.Работа на ферме — сложная физическая задача, и у нее нет оплачиваемого свободного времени. Это то, что нужно учитывать при планировании круглогодичного управления фермой.

Фермерство — это больше, чем занятие. Это образ жизни.

Вы должны быть уверены, что в вашей семье есть рабочая сила, чтобы ферма процветала. Наем рабочей силы может быть дорогостоящим. Возможность работать на ферме всей семьей может принести пользу вашей прибыли. Если вам нужна дополнительная помощь, вы можете подумать о местных группах 4H или о своей сельскохозяйственной программе в средней школе, чтобы найти студентов, которые заинтересованы в практическом подходе к сельскому хозяйству.

Планирование успеха и преемственности фермы

Пока ваша семейная ферма процветает, думайте о ее будущем. Планирование наследования фермы позволяет вам передать или продать право собственности на ферму законному члену семьи и предусмотреть способы управления фермой, когда вы больше не сможете управлять ею или когда вы будете готовы выйти на пенсию. Это позволяет вам наметить вашу роль на пороге пенсии и будущий путь вашего бизнеса, включая вопросы, связанные с владением недвижимостью, оборудованием, семенами и домашним скотом.Вы хотите продолжать активно участвовать в производственной деятельности? Хотели бы вы, чтобы ферма сосредоточилась на определенных участках или расширилась?

Хотя семейная ферма требует больших усилий, она также может быть выгодной и прибыльной. Тщательное исследование того, что вам нужно делать, и продуманная бизнес-стратегия могут помочь вам принять правильные решения и привести к долгосрочному успеху. Узнайте, как ресурсы агробизнеса Nationwide могут стать важной частью планирования вашей семейной фермы.

  • Кошение газона
  • Вспашка снега или лопатой
  • Присмотр за детьми
  • Выгул собак или присмотр за домом
  • Подарочная упаковка
  • Быть помощником на вечеринке
  • Выпечка
  • Продам самодельные поделки
  • Стойка с лимонадом

Некоторые из этих проектов могут быть краткосрочными, а другие могут продолжаться годами.Тем не менее, дети могут извлечь много уроков о профессионализме, включая пунктуальность, внимание к деталям и качественное обслуживание клиентов.

Вот некоторые навыки, которым они могут научиться под вашим руководством.

Маркетинг: Рассказывать людям о вашем бизнесе должно быть больше, чем просто молва. Ваши дети могут создавать недорогие, но профессионально выглядящие визитки на компьютере и домашнем принтере или через службу печати. Они могут развесить листовки с рекламой своего бизнеса в местных магазинах и раздать их по соседству.

Веб-сайты легко создавать, и есть много бесплатных способов разместить и создать веб-сайт в Интернете. Дети могут создавать аккаунты в социальных сетях для своего бизнеса, а также заниматься интернет-маркетингом.

Служба поддержки клиентов: Хороший урок при обучении детей бизнесу — это то, как обращаться с клиентами. Решение проблем и помощь покупателям в отношении покупки или услуги жизненно важны для продолжительных отношений. Дети могут узнать, что отправка красиво упакованной посылки для заказа клиента имеет значение, или что небольшая дополнительная работа, когда клиент недоволен работой по стрижке газона, может иметь большое значение для того, чтобы иметь довольного клиента и гордиться работы, которую они делают.

Планирование: Часть обучения детей бизнесу — это процесс планирования. Чтобы заказать клиентов для ухода за детьми, вашему ребенку нужен календарь. Если ваш ребенок не записывает другие концерты по присмотру за детьми или школьные обязанности, возможно двойное бронирование, что является проблемой планирования, а также проблемой обслуживания клиентов. Помогите ребенку определить, что может пойти не так, и создать системы для предотвращения проблем до того, как они возникнут.

Бизнес-план: Если у вашего ребенка есть бизнес-идея, предложите ему или ей продумать все детали, даже если вы составите краткий бизнес-план.Это может включать определение того, сколько будет стоить продукт и сколько они могут взиматься. Также полезно определить потребность в этом продукте или услуге. Если ребенку нравится делать закладки, а в вашем районе есть несколько книжных клубов или библиотек, это может быть выигрышной бизнес-идеей.

Хотя, возможно, еще слишком рано учить своих детей страхованию бизнеса, это стоит обсудить в понятных терминах. Если выпечка загрязнена или посылка, отправленная через всю страну, не попадает туда, продавец может нести ответственность.Обсудите эти типы ситуаций и важность страхования бизнеса после того, как они начнут работать.

Как создать небольшую ферму {Простое руководство} — Ферма и животные

Создание небольшой фермы или превращение вашей усадьбы в фермерское хозяйство может быть очень полезным. У вас может быть небольшая ферма в качестве усадьбы или вы можете просто захотеть заняться производством продуктов питания. В этой статье мы даем полезные советы, которые помогут вам начать работу на ферме. Читайте дальше, чтобы узнать больше о , как успешно создать небольшую ферму .

Будьте методичны!

Мелкие фермеры бывают всех форм, размеров, пола, возраста и национальности. По всему миру есть мелкие фермеры, которые стремятся прокормить свои семьи, обеспечить свои общины едой и получить прибыль.

Возможно, вы захотите создать свою небольшую ферму в качестве хобби, но помните, что ваша конечная цель — превратить ее в бизнес.

Многие люди попадают в сельское хозяйство, просто начав это как хобби с нескольких цыплят и семейного сада.Вскоре они узнают, что производят больше, чем им нужно, и решают продать лишнее. Это желание растет, производство растет, и вскоре у них появляется ферма.

Это все хорошо, но может и не быть успешной фермой. Успешная ферма, управляемая как бизнес, начинается с бизнес-плана и маркетингового плана. Если вы позволите своему увлечению сельским хозяйством вести вас за нос, вы не сможете извлечь максимальную пользу из своей фермы.

Определите свои активы

Если вы новый фермер, вам может быть сложно определить источники поддержки и ресурсы.

Было бы неплохо иметь для начала какое-нибудь гнездышко, но если у вас действительно нет ничего, кроме вашего желания и смазки для локтей, начните с малого. Сохраняйте свою обычную работу и разрабатывайте по одному урожаю или проекту за раз, чтобы начать работу.

Для начала рассмотрите возможность использования социального капитала. Частные лица часто рады помочь мелким фермерам и могут поделиться оборудованием, поработать волонтерами или даже одолжить вам немного денег.

Для начала вам понадобятся друзья и семья, наставники, информация и капитал.Вся эта помощь и поддержка считаются мягкими активами, к которым можно обращаться в ограниченном порядке, но на которые нельзя полагаться постоянно. Вот почему неплохо начать с малого и сохранить управляемость проекта.

Подробнее о том, как начать фарм с ограниченными активами и без денег, читайте в нашей статье здесь.

Определите свои препятствия

Прежде чем ваша небольшая ферма или приусадебный участок станет бизнесом, воспользуйтесь возможностью, чтобы выяснить, где именно вы хотите разместить свою землю, в чем нуждается ваша земля, что вам нужно и что может иметь потенциальный успех на рынке.

Например, если вы начинаете с довольно неосвоенной земли, определите свои личные цели и подумайте, как любой домашний скот, который вы можете приобрести, может помочь вам в достижении этих целей.

Эффективное использование земли без особых усилий и денежных затрат на ее развитие может быть очень разумной стратегией.

Например, если у вас хорошие пастбища, очевидно, что это хорошее место для содержания крупного рогатого скота, овец и некоторых видов домашней птицы, таких как индейки и куры.Но что, если у вас есть участок с густым лесом, каменистой почвой или очень заросшим кустарником? Это можно было считать препятствием.

Как максимально эффективно использовать густо заросшую лесом землю с наименьшими усилиями и расходами с вашей стороны. Этот тип собственности может быть очень хорош для разведения свиней и / или коз. Они хорошо себя чувствуют в лесистых, заросших кустарниками областях с минимальным вмешательством с вашей стороны или без него. Когда свиньи и козы достигают рыночных размеров, вы получаете ценный товар в виде мяса свободного выгула.

По прошествии определенного периода времени, прогоняя свиней или коз на своем лесном участке, вы обнаружите, что подлесок и сорняки уже не так сложны.Вам будет легко очистить эту землю, использовать дрова для дров или продать их и заново засеять землю пастбищами или посевами.

Подробнее об очистке земли см. В нашей статье об очистке земли для ведения сельского хозяйства.

Еще одно важное соображение при принятии решения о том, что сажать и как сажать, — это состояние почвы и то, что уже было посажено на этой ферме раньше. Ваша почва может быть большим активом или препятствием.

Обязательно подготовьте и протестируйте его, чтобы знать, что это такое.Кроме того, убедитесь, что вы заботитесь о своей почве в будущем.

Отличным ресурсом для начинающих фермеров является расширение сельского хозяйства вашего округа, которое может предложить дешевое или бесплатное исследование почвы.

Познакомьтесь с агентом вашего округа, чтобы получить совет о том, как создавать, развивать и улучшать почву, а также о том, какие методы ведения сельского хозяйства наиболее эффективны в вашем районе. Ваш окружной агент может дать вам разумный совет о том, какой тип почвы лучше всего подходит для вашей ситуации.

Подробнее о планировании землепользования читайте в нашей статье о трехполевой системе земледелия.

Определите свое конкурентное преимущество

С самого начала учитывайте свое конкурентное преимущество. Заманчиво сразу начать с чего-то, что не требует огромных денежных затрат и это легко сделать. Например, для начала выращивание цыплят не требует больших затрат.

Цыплят, выращенных на пастбищах, недорого кормить, а куриные яйца и мясо, выращенные на пастбищах, являются популярными продуктами. Это может быть очень успешный бизнес, но прежде чем вкладывать в него деньги, оцените конкуренцию.Если в вашем районе уже есть много других мелких фермеров, которые этим занимаются, возможно, вам не стоит это делать.

Когда вы выбираете тип земледелия, которым хотите заниматься, подумайте о том, в чем заключается ваша страсть, но также подумайте о преимуществах, которые у вас могут быть, например, близость к рынку или уже известное имя.

Оба эти качества являются преимуществами, которые можно «взять в банк» . Когда вы определили свое уникальное конкурентное преимущество, вы сможете максимально использовать его.

Создайте разумный план, прежде чем тратить много денег

Поначалу вы можете просто побаловать себя изучением канатов, но когда вы станете серьезным, вам нужно будет разработать план для своего фермерского бизнеса.

Составление официального бизнес-плана фермы поможет вам правильно начать работу. Даже если ваш первоначальный план никогда не сбудется, он направит вас в правильном направлении. Фактически, вы можете просмотреть множество различных предложений по бизнес-плану, прежде чем окончательно остановитесь на том, что действительно будет работать.

Думай вперед!

При составлении бизнес-плана прогнозируйте цели на следующие пять или десять лет. Подумайте о том, где вы хотите быть в лучшем виде, а затем поставьте перед собой более мелкие цели, которых нужно достичь в промежутке времени. Думайте о каждом аспекте вашего бизнес-плана как о ступеньке к вашей конечной цели.

В конце каждого года проводите тщательный анализ, чтобы выяснить, что работает, а что нет, чтобы вы могли внести коррективы в свой наиболее успешный бизнес-план.

К третьему году у вас должен быть твердо работающий план. Один из ключей к написанию успешного плана — привлечь к написанию плана всех, кто участвует в работе вашей фермы. Наличие хорошего бизнес-плана может помочь в обеспечении финансирования в будущем.

Оставайтесь гибкими

Ресурсы, цены, погодные условия и политика меняются из года в год. Составьте набросок своего бюджета на этот и последующие годы, используя имеющуюся у вас информацию.Вы всегда можете внести изменения позже.

Всегда имейте план Б, особенно в ранние годы. Помните, что все новые предприятия, в том числе фермерские, сначала будут терять деньги. Убедитесь, что у вас есть план выживания, который поможет вам пройти. Вам нужно любой ценой избежать занимать деньги в ранние годы.

В некоторых случаях вам может потребоваться создать небольшую сумму долга, чтобы иметь возможность приносить урожай или выполнять какую-либо другую функцию, которую вы должны выполнять, чтобы зарабатывать деньги.В таком случае постарайтесь сделать это так, чтобы не подвергать опасности ваш дом и ферму.

Например, ищите частную ссуду у члена семьи, подайте заявку на грант или получите помощь в рамках программы сельского хозяйства, поддерживаемой сообществом.

К третьему курсу вы должны твердо стоять на ногах без необходимости брать взаймы. Если это не так, вам нужно будет переоценить и проанализировать все аспекты своей деятельности, чтобы определить, что вам нужно сделать, чтобы добиться успеха.

Знай местный рынок

При составлении бизнес-плана вы также захотите определить канал местного рынка, чтобы знать, где вы можете продавать свои товары, когда они у вас появятся.

Некоторые возможности для каналов сбыта вашей продукции включают:

  • Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом (CSA)
  • Доставка клиентам на дом
  • Оптовая торговля
  • Фермерские рынки
  • Продажа ресторанов
  • Продажи на ферме
  • Фермы
  • Розничные продажи

Одна или несколько из этих возможностей могут составлять подавляющую часть ваших продаж.Также неплохо попробовать и другие, чтобы у вас был запасной план на случай внезапных потрясений на рынке.

Также помните, что один метод маркетинга может естественным образом привести к другому.

Например, если вы начнете с фермерского стенда или придорожного стенда или пойдете на фермерские рынки, вы быстро добьетесь признания имени. Это позволит вам увеличить продажи с доставкой, онлайн-продажи, рестораны и оптовые продажи.

Вы можете начать свою маркетинговую кампанию еще до того, как действительно начнете свою ферму.Познакомьтесь с фермерами в Интернете и присоединитесь к сообществам фермеров в Интернете, чтобы установить хорошие связи.

Начните свой блог и / или веб-сайт, чтобы обсудить свою страсть и начать создавать себе имя, прежде чем вы когда-нибудь перевернете лопату земли.

Фермерство — это бизнес, так что оттачивайте свои деловые навыки!

Если вы не чувствуете себя уверенно при написании бизнес-плана, подумайте о прохождении некоторых бизнес-курсов, которые помогут вам понять и работать с концепциями активов и пассивов, прибылей и убытков и основ бухгалтерского учета.

Другие несельскохозяйственные навыки, которые вы, возможно, захотите развить для обеспечения успеха своей небольшой фермы, включают общий маркетинг, электронный маркетинг, создание веб-сайтов, управление заказами и платежами, а также обслуживание клиентов.

Еще один важный навык, который вам понадобится для успешного ведения малого фермерского бизнеса, — это управление сотрудниками, даже если эти сотрудники являются членами вашей семьи.

На самом деле, знание того, как распределять ответственность, работать вместе, как команда и добиваться мирного решения без драматизма, может быть более важным для небольшой семейной фермы, чем для той, где есть настоящие сотрудники.

Посещение нескольких онлайн или личных занятий по управлению сотрудниками и разрешению конфликтов действительно может помочь вам с легкостью управлять своей фермой.

Не забывайте платить сами, когда устанавливаете цены!

Планируя прибыль, обязательно учитывайте собственное время. Как владелец фермы вы являетесь ее самым большим достоянием. Вы должны обязательно позаботиться о себе, чтобы выполнять свою работу наилучшим образом.

Определите ваши цены по-деловому. Конечно, в некоторой степени вам нужно будет помнить о ценах на местном рынке; однако вы также должны помнить о своих расходах, инвестициях и затратах.Когда вы определяете, сколько вы будете платить за свои продукты, вы должны основывать свое окончательное решение на:

  • Сумма затрат на производство продукта
  • Сумма, которую перенесет рынок
  • Требуемая маржа прибыли

Если вы думаете, что получите отдачу от установленных вами цен или столкнетесь с этим, помните, что вы всегда можете создать и расширить рынок для своей продукции. Нельзя недооценивать себя и рассчитывать на получение прибыли и успех.

Подробнее об этом читайте в нашей статье о том, как превратить вашу небольшую ферму в прибыль.

Продай свой бренд!

Определите ваши продукты. Подумайте, чем продукт, который вы производите, будет лучше других предлагаемых товаров. Познакомьтесь с другими фермерами в вашем районе и узнайте, что им подходит.

Помните, что некоторые из продуктов вашей фермы могут быть изделиями ручной работы, такими как мыло, сыр, свечи, мед и тому подобное. Ваши маркетинговые стратегии в отношении этих товаров могут сильно отличаться от стратегий в отношении яиц, мяса, молочных продуктов и других продуктов.

Другие побочные продукты, которые может производить ваша ферма, включают обеды на ферме, туры, прогулки с сеном, занятия и многое другое. Например, вы можете обучать людей всем навыкам ведения сельского хозяйства, включая:

  • Как разделывать свиней и цыплят
  • Как испечь домашний хлеб
  • Как сделать свечи и мыло
  • Как измельчить пшеницу в муку
  • Как приготовить сыр по-домашнему

Когда вы станете очень опытным в ведении своего фермерского бизнеса, вы сможете проводить уроки фермерского бизнеса.

Прикройтесь и прочитайте мелкий шрифт в деловых соглашениях

Убедитесь, что вы понимаете потенциальные затраты и подводные камни любого делового соглашения, которое вы заключаете. Например, вы можете прекрасно себя вести, производя и продавая продукцию на своей ферме, и вы можете заработать себе хорошую репутацию.

Крупная компания может даже обратиться к вам с предложением о продаже им, и это будет означать увеличение вашего производства, что будет означать вложение времени, энергии и труда.

Перед тем, как подписать любой контракт такого рода на пунктирной линии, убедитесь, что вы точно понимаете, как и когда вам будут платить, иначе вы можете столкнуться с огромными денежными расходами, которые не скоро будут покрыты.

Такое же предостережение применимо и к вашим договоренностям о страховании. Вы должны обязательно застраховать свою землю, имущество, оборудование и инвентарь. Убедитесь, что вы понимаете все условия своего страхового полиса, чтобы вас не оставили на руках в случае внезапной и неожиданной незастрахованной потери.

Когда вы покупаете полис на ферме, поговорите со своим страховым агентом и / или юристом о других мерах по защите себя, своей семьи и своего личного имущества. Вы хотите быть уверены, что ваш страховой полис покрывает вас от повреждения вашей инфраструктуры, оборудования и домашнего скота.

Вы также должны быть уверены, что у вас есть хорошая политика ответственности, которая защитит вас от любых жалоб на любой пищевой продукт, который вы можете производить. Это также должно охватывать любые травмы, которые люди могут получить, если вы проводите занятия на своей территории.

Сделайте управление стрессом частью бизнес-плана фермы

Когда вы выполнили домашнее задание и ваша ферма работает хорошо и успешно, вы можете бросить свою повседневную работу. Не ждите слишком долго, иначе эта дневная работа отвлечет вас от вашего жизненного увлечения.

Строя планы и неуклонно двигаясь вперед, всегда ставьте во главу угла собственные предпочтения и душевное спокойствие. Например, если у вас аллергия, не заставляйте себя сажать сено. Если вам сложно наклоняться и наклоняться, не сажайте измельченные культуры, например клубнику.Если вы не любитель животных, не разводите животных.

Избавьтесь от стресса и беспокойства с помощью хорошего планирования. Прежде чем принимать какие-либо решения, изучите спрос и предложение в вашем районе. Вы хотите идентифицировать своих потенциальных клиентов и понимать, чего они хотят и в чем нуждаются. Эти знания сделают ваш процесс принятия решений и всю работу на небольшой ферме проще и приятнее.

Ресурсы:
  1. Запуск фермы
  2. Начало земледелия: первые шаги

Ники работает редактором Farm & Animals с 2019 года.Сельскохозяйственные животные присутствовали в ее жизни с самых ранних воспоминаний, и она научилась ездить на лошади, когда ей было 5 лет. Она — мама троих детей, которая все свое свободное время проводит со своей семьей и друзьями, со своей кобылой Джой или просто потягивает ее. любимая чашка чая.

Руководство по открытию малого фермерского бизнеса

Что следует учитывать начинающему фермеру

Вы когда-нибудь мечтали прогуляться по утреннему туманному скотному двору с кофе в руке, а воздух наполняется мычанием голодных телят? Или гулять по собственному саду, солнце заходит за гору — каждый плод — обещание щедрости, каждый — доказательство вашей жертвы и пота? Для многих жизнь в сельской местности, работа на земле и выращивание собственной еды звучит идеально.Трудно отрицать глубокое успокаивающее ощущение, которое приносит видение зарабатывания на жизнь земли. Верно и то, что мысль о том, чтобы поменять постоянную офисную работу на неизвестное, по меньшей мере, тревожит. Насколько сложно было бы создать небольшую ферму? В этой статье мы обсудим ключевые моменты для каждого, кто хочет начать небольшой фермерский бизнес.

Краткое определение сельского хозяйства

Если вы заинтересованы в открытии небольшого фермерского бизнеса, вы будете именно этим — владеть и управлять своим бизнесом.Фермерский бизнес — это не то же самое, что хобби-фермерство — выращивание сада среднего размера, владение парой голов крупного рогатого скота, несколькими козами или цыплятами для удовольствия и личного потребления без намерения получить прибыль. Хобби-фермы предназначены в основном для развлечения и отдыха. Базовая квалификация для того, чтобы считаться малым фермерским бизнесом, составляет менее 350 000 долларов в год. Хобби-фермы и малые фермерские хозяйства также имеют разные налоговые последствия.

Фермерский бизнес также отличается от усадьбы, где земля обрабатывается для самообеспечения и личного потребления, и где у вас есть определенные федеральные меры защиты от конфискации.Иногда вы можете продать немного, здесь и там, но это не ваша цель, как это было бы с фермерским бизнесом.

Если вы планируете разводить животных или выращивать пищу с целью получения прибыли, вы должны быть готовы к тому, чтобы подробно изучить бизнес-план, понимать рынки и иметь маркетинговый план, понимать, как работает спрос и предложение, и уметь делать базовые бухгалтерия. Если вы не наследуете ферму, вам нужно будет позаботиться о приобретении адекватного стартового капитала, что будет означать понимание долга и активов.

Обучение сельскому хозяйству

Некоторые люди наследуют ферму — они выросли на ферме, и навыки, необходимые для управления фермой, были переданы им по наследству — еще одна форма наследования. Однако для начинающих ферм это не так. Фермерство похоже на воспитание детей: книги могут дать вам советы и подсказки; они могут попытаться прояснить реалии, с которыми вы столкнетесь. Но, как и в случае с воспитанием детей, вам действительно нужно это делать, чтобы понять, что работает, а что нет. Поскольку вы, вероятно, многое поставите на карту, вы не захотите, чтобы ваш фермерский бизнес обанкротился из-за того, что некоторые плохо информированные решения пошли не так.

Развивайте свою мечту, читая все, что можно, о ферме, которой вы хотите управлять. А еще лучше стать подмастерьем. Если вы хотите разводить коз для ангоры, сыра или молока, поищите местную козью ферму. Развивайте отношения с фермером и работайте на ферме с конкретной целью получения знаний и практического опыта. Если вы хотите выращивать продукты, познакомьтесь с владельцами этой успешной фермы. Предложите работать по специальности — даже бесплатно.Постарайтесь понять, как выполняется операция как в поле, так и в офисе. Будьте готовы пожертвовать, чтобы осуществить свою мечту.

Ничто не заменит практический, реальный опыт, и вам следует приложить усилия, чтобы обучить себя во всех аспектах. Стройте отношения и сети. Задавать вопросы. Проведите исследование. Местные службы распространения сельскохозяйственных знаний и государственные органы сельского хозяйства предоставят вам много ценной информации о сельском хозяйстве в вашем районе, не говоря уже о важной информации о любых разрешениях и лицензиях, которые могут вам понадобиться.Вы не можете знать достаточно.

Где вы будете заниматься сельским хозяйством?

Если вам не повезло унаследовать ферму, вам нужно будет купить или арендовать землю. Если вы купите землю, у вас будет полный контроль над тем, что с ней делать. Вы также окажетесь на крючке успеха или неудачи вашего бизнеса.

Если это звучит слишком рискованно, новые фермеры часто берут землю в аренду. Вам нужно будет найти землевладельца, который хочет и имеет неиспользуемую обрабатываемую землю. Аренда может быть привлекательным вариантом для вас обоих — у вас есть более безопасное с финансовой точки зрения место для вашей деятельности, а землевладелец может получить различные льготы по налогу на сельское хозяйство и / или повысить стоимость собственности.

Большинству людей, заинтересованных в создании ферм-стартапов, придется работать в течение дня, пока их ферма не станет прибыльной. Следовательно, место, место, место! В идеальном мире вы найдете землю и работу в разумной близости друг от друга. Если нет, то как далеко вы готовы добираться до работы и сколько это будет стоить времени и денег?

Другие вещи, которые следует учитывать при поиске земли:

  • Зонирована ли земля, которую вы хотите купить / арендовать, для того вида сельского хозяйства, которым вы хотите заниматься?
  • Есть ли на земле соответствующая инфраструктура или вам придется строить (и вы зонированы для строительства)?
  • Есть ли вода? Это понадобится вашим растениям и животным.
  • Насколько полезна местная вода? Есть ли поблизости промышленные / коммерческие загрязнители?
  • Ваш участок находится рядом с водой? Существуют ли меры и законы, о которых вы должны знать, чтобы избежать потенциального стока в водораздел?
  • Какая почва? Вам понадобится здоровая почва, независимо от того, выращиваете ли вы коров или овощи.
  • Доступны ли местные рынки, и если нет, то насколько они удалены?

Вы начинаете с мечты. Затем вы рассматриваете реальность и пересматриваете свою мечту.

Что вы хотите продать?

Вы можете заниматься сельским хозяйством с определенной степенью преднамеренности в отношении того, что вы производите. Вы любите свиней, но не выносите взгляда козы? Если это так, вы можете подумать о выращивании свиней. Вы ненавидите наклоняться надолго? Может быть, не выращивать поля клубники и т. Д. Подумайте о своей мечте: как она выглядит? Что вы делаете? Ответы на эти вопросы определят ваше направление.Сделайте их центром внимания вашей фермы.

Если вы собираетесь перевернуть свою жизнь наизнанку — может быть, уйдете с прибыльной офисной работы, чтобы потенциально взять на себя огромные долги, искоренить свою семью и переехать в деревню, — важно, чтобы вы занимались тем, что любите. В противном случае у вас будет только другая работа, которую вы ненавидите. Сельское хозяйство достаточно сложно, если не считать того, что им не нравится.

Где и как продавать вашу продукцию

Кто будет вашей целевой аудиторией? Вы не сможете продать плоды своего значительного труда без рынка.Если вы мечтаете разводить мясных кроликов, вам нужно знать, существует ли рынок сбыта. Если этого не произойдет, захотите ли вы творчески подойти к созданию собственного рынка? Готовы ли вы при необходимости изменить свой план выращивания кроликов в качестве домашних животных для продажи? Ключевым моментом является наличие рынка для ваших товаров.

Как правило, сильные рынки существуют для говядины, свинины, курицы, молока, яиц, сыра и овощей. Если вы хотите разводить коз, ваши рынки будут значительно меньше. Вы можете продавать козье мясо местным этническим или религиозным общинам на праздничные застолья.Коммерческий рынок флиса может быть нездоровым, но вы можете найти фельтеров или прядильщиков, ищущих высококачественную шерсть. Возможно, вам помогут нишевые рынки и продукты с добавленной стоимостью.

Молоковоз будет регулярно въезжать к вам во двор и вывозить молоко из резервуара. Но если вы выращиваете овощи и лучший фермерский рынок находится в 150 милях от вас, вам придется подсчитать затраты на то, чтобы добраться до (и от) рынка. Проведение маркетинговых исследований — важный элемент успеха вашего фермерского бизнеса.Если вы хотите продавать клубнику, но есть еще три клубничные фермы в радиусе 10 миль, имеет ли смысл открыть четвертую ферму? Будьте реалистичны в том, где вы можете вписаться, и будьте готовы пересмотреть свою мечту.

Бизнес-план фермы

Одно из мест, где вы, вероятно, будете вписываться, — это стул в банке. Если вы не унаследовали ферму или не обладаете достаточным богатством, вам понадобится стартовый капитал. Вам доступно множество вариантов финансирования, так что исследуйте их.Практически никто не посоветует использовать вашу кредитную карту. Когда ваша ферма станет прибыльной и ваш денежный поток станет более надежным, вы захотите реинвестировать эти деньги обратно в свой бизнес в виде оборудования и инфраструктуры, а не в виде высоких процентных выплат.

Бизнес-план фермы будет важен для каждого, кто хочет создать небольшую ферму. План поможет вам определить свои цели и выяснить, какие из них достижимы. Четкий бизнес-план продемонстрирует банку, что вы серьезно относитесь к этому предприятию, и поможет ему спокойно дать вам взаймы необходимые вам деньги.Вам также доступны другие источники финансирования, например гранты на запуск фермерских хозяйств для определенных типов хозяйств — службы распространения знаний университетов будут отличным источником информации о финансировании.

Каким бы путем вы ни пошли, будьте реалистами и имейте план. Если первые пару лет вы можете обойтись без трактора, сделайте это. Ожидать расти в течение долгого времени, но ожидать много работать, чтобы расти.

Что мы забыли? Расскажите нам о своем опыте открытия собственного малого фермерского бизнеса в разделе комментариев!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *