Как открыть «Макдональдс» в своем городе и будет ли предприятие выгодным?
Оглавление:
- И сразу – большая ложка дегтя…
- Как купить McDonalds?
- Открытие «Макдональдса»: нюансы и подводные камни
Длинные очереди к пресловутой «свободной кассе», вереницы посетителей, мечтающих отведать гамбургер с жареной картошкой и запить всё это холодной колой, память об открытии первого такого заведения в столице более двух десятков лет назад – неудивительно, что многие начинающие предприниматели мечтают открыть «Макдональдс» в своем городе. Даже если таковой уже есть (и не один), кажется, что дополнительный «Мак» точно лишним не будет. Так ли это на самом деле? Попробуем разобраться.
И сразу – большая ложка дегтя…
McDonalds не занимается продажей франшиз на территории Российской Федерации и стран СНГ – это официальная информация. Соответственно, любое предложение, связанное с продажей франшизы «Макдака», осуществляется без одобрения компании.
Что же делать? В принципе, решение можно найти всегда. Например, приобрести уже готовый, работающий «Макдональдс».
Как купить McDonalds?
Даже при наличии очень большого желания просто так «Мак» не купить: за лицензией придется отправляться в США или Канаду. С собой необходимо иметь не менее 45 тысяч американских долларов – именно столько нужно выложить за документ, правда, его наличие вовсе не означает, что вопрос, как открыть «Макдональдс» в своем городе, можно считать закрытым.
Дело в том, что (пусть в это сложно поверить при взгляде на очереди за «котлетобулками», но статистика неумолима) в настоящее время популярность «Макдака» заметно снизилась. И тенденция эта усиливается: заведения по всему миру терпят убытки, закрываются. Поэтому руководство компании McDonalds выбирает будущих франчайзи очень тщательно. Заявки соискателей рассматриваются McDonald’s USA LLC на конкурсной основе, поэтому вполне может получиться так, что желаемый ресторан получит другой, более компетентный претендент.
Если же доказать свою незаменимость получится, то вновь придется выложить немалые средства: не менее четверти стоимости ресторана (при этом сумма к уплате не должна быть меньше 500 тысяч американских долларов). Самое главное – использовать заемные средства с этой целью нельзя: внесенные деньги должны быть свободными, обеспеченными уже существующим источником дохода (развитым бизнесом или наличием недвижимости, доход от которой сопоставим с размером взноса).
На оставшуюся же сумму (от 600 тысяч до полутора миллионов долларов США) можно взять и кредит – но не в любом финансовом учреждении (хотя официально этот вопрос не обозначен, практика показывает, что это именно так), а в той организации, которая имеет связи с McDonald’s. Срок кредитования – семь лет.
Итак, можно подвести промежуточные итоги – сколько стоит открыть «Макдональдс» в своем городе при условии покупки заведения в «готовом» виде: прежде чем получить в распоряжение свой ресторан быстрого питания, нужно отдать 1,5 миллиона долларов США, а затем еще столько же (минимум) – выплатить в течение семи лет.
Можно, конечно, найти и альтернативные пути. Например, поступить на работу в «Макдак» и, начав, как водится, со «свободной кассы» и мытья туалетов, рано или поздно дослужиться до управляющего рестораном. Процесс этот быстрым назвать нельзя: есть вероятность, что «к рулю» не допустят и по истечении десяти лет беспорочной службы. Кроме того, управляющий – это всё-таки не владелец, а наемный сотрудник, пусть и с хорошей зарплатой и весьма широкими полномочиями.
Открытие «Макдональдса»: нюансы и подводные камни
Специфических моментов, связанных с открытием нового ресторана из этой сети, довольно много. Например, арендовать под «Мак» помещение нельзя – оно должно быть в собственности. Требованиям, которое оно должно удовлетворять, немало – начиная от площади (не менее 400 «квадратов») и заканчивая местонахождением (район с высокой людской проходимостью, не спальный). Обязательна и экспертиза помещения, которая обойдется в 100 тысяч вне зависимости от результата.
Закупать оборудование для ресторана можно не всякое: компания-производитель должна быть из списка рекомендованных McDonald’s. То же касается и полуфабрикатов, поскольку одна из главных «фишек» заведения – одинаковый вкус блюд во всех ресторанах мира.
Итого только на открытие понадобится не меньше 2 миллионов американских долларов. Помимо подтверждения наличия этих денег компании вместе с заявкой следует представить подробнейший бизнес-план, составленный на основе сложный маркетинговых исследований. Что касается текущих расходов, то нужно понимать, что содержание «Макдака» обходится недешево: расходы на транспортировку полуфабрикатов «Маккомплекта» увеличивают эту статью издержек на четверть, обучение персонала (а не обученный по программам McDonald’s персонал работать там не сможет) также заметно «раздувает» расходную часть.
Что касается распределения прибыли, то дело обстоит так:
- 4 % от объема продаж – ежемесячные отчисления в пользу компании McDonald’s
- рента за использование бренда – сумма, взимаемая либо в фиксированном размере, либо в виде процента (точное значение зависит от ценовой политики компании, формула расчета непрозрачна).
Итак, выгодно ли открыть «Макдональдс» в своем городе? Скорее нет, чем да: по статистике, даже самый «раскрученные» рестораны не приносят больше 10–25 % прибыли, при этом собственный доход владельца, пока кредит не будет выплачен, вряд ли превысит 5 %. Этот показатель крайне мал: даже при размещении аналогичного объема средств на банковском депозите можно смело рассчитывать на куда более привлекательные условия.
Как открыть ресторан ’ ? — « -бизнес — один из самых культурных бизнесов в Украине»
Как открыть ресторан ’ ?
Особенности открытия Макдональдса Некоторые бизнесмены, у которых на руках имеется крупная сумму денег, хотят знать, как же в своём городе открыть Макдональдс. Однако, есть несколько вариантов, как можно это реализовать. Если вы мечтаете об открытии данной компании в вашем городе, то рассмотрите все варианты и выберите подходящий. Работающий Макдональдс Из этой статьи вы сможете узнать о том, как открыть Макдональдс в своем городе. Здесь мы приведем несколько вариантов открытия этого заведения. Итак, первый вариант — это купить уже готовый бизнес. Однако, найдётся мало людей, готовых продать работающий Макдональдс. Придётся ехать в Америку или Канаду, потому что лицензию приобрести можно только там. Цена разрешения на открытие ресторана — 45 тысяч долларов, плюс за покупку ресторана придётся отстегнуть ещё 1,5 миллиона долларов. Так, как Макдональдс в данный момент работает в убыток, то директора компании неохотно идут на продажи своих ресторанов и очень придирчиво выбирают покупателя.
Франшиза Макдональдс
Если вы скромный ресторатор из небольшого городка, то вам не удастся вытянуть такой бизнес. Кроме дорогой франшизы в этом случае потребуются расходы на обучение сотрудников, заказ поставок и соответствующее оформление, ремонт помещений. Открытие точки фаст-фуда с нуля обойдется в 45 тысяч долларов, купить франшизу на уже действующий ресторан — от 0,5 до 1,2 миллиона. Многое зависит от местонахождения ресторана.
Затраты на ремонт и переоборудование составят 1,5 миллиона долларов. Сколько стоит франшиза Макдональдса?
«МакДональдс» не может открыть свой бизнес в Северной Корее. Несмотря на это, в сеть просочилась информация об авиадоставке.
В России же на данный момент заключено только два договора франчайзинга. В году мы нашли партнера прим. Бренд интересуется теми, у кого достаточно ресурсов, чтобы взять на себя развитие целого региона. Россия — как раз один из тех рынков, который, похоже, будет развиваться по второму пути. Александр не просто состоятельный человек, который может инвестировать деньги в проект, он заинтересован в развитии своего региона.
И он сам живет в Новокузнецке.
Подводим итог Многие предприниматели, которые имеют на руках крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть Макдональдс в своем городе. Сделать это не так уж и просто, поскольку в странах бывшего СССР эта компания франшизы не продает. Но, все же, сделать это реально, если выбрать один из двух вариантов. Если вы интересуетесь, как открыть Макдональдс в своем городе, рассмотрите каждый из них.
Открывая свой бизнес, вы в первую очередь рассчитываете бюджеты на Раньше по франшизе вы могли открыть лишь ресторан конкурирующего.
Сколько стоит франшиза Макдональдса в России? Что такое франчайзинг и в чем выгода обеих сторон? Готовый бизнес план для франшизы Макдональдса. Это не секрет, что рестораны быстрого питания пользуются славой практически во всех уголках мира. Правда, открывать новую сеть — идея не для слабонервных, так как это большие затраты. А вероятность того, что бизнес будет развиваться, или хотя бы приносить прибыль — очень мала.
Совершенно другое дело — покупка франшизы уже известной марки фастфудов. Макдональдс — самая известная сеть ресторанов быстрого питании. Она будет достаточно прибыльной независимо от того, в какой стране или в каком городе ее открывать.
Как открыть МакДональдс
Пользователи в сети Интернет регулярно запрашивают сколько стоит франшиза»Макдоналдс» в России в году. В течение двух десятилетий это словосочетание почти гипнотически действовало на умы российских бизнесменов. Строгий отбор Высокая степень загадочности и по сей день сопровождает легендарный бренд.
Узнайте как купить франшизу макдональдс и сколько она стоит в нашей статье. Кто в Деле | Как открыть свой бизнес с нуля — идеи для бизнеса Открыть новый бизнес со сразу же известным и популярным именем может .
Так в пресс-службе»Макдоналдс» в США корреспонденту РГ прокомментировали поступившую из украинского представительства новость о том, что рестораны в Симферополе, Севастополе и Ялте временно закрываются. В головном офисе подтвердили опубликованную украинским филиалом информацию, сообщив, что»рестораны временно закрываются по независящим от компании производственным причинам». В»Макдоналдс» надеются, что смогут открыть свои двери для крымчан»как только это будет возможно», не уточнив, какие условия для этого необходимы.
Права жителей Крыма и Севастополя будут защищены От комментариев о том, связано ли это с позицией США, не признающих присоединение Крыма к России, а также будут ли рестораны сети в крымских городах работать под управлением российских»дочек»»Макдоналдс», в головном офисе пока воздержались: Впрочем, можно предположить, что поскольку»Макдоналдс» работает в России и на Украине от имени разных»дочерних» структур, имеющих различные договоры с основной компанией, деятельность ресторанов в Крыму от имени украинского филиала просто потеряла правовую основу после вхождения полуострова в состав РФ.
Теперь рестораны компании на полуострове должны будут действовать в соответствии с российским законодательством и войти в российскую сеть. При этом в американском офисе подчеркнули, что»главным приоритетом для корпорации сейчас является забота о сотрудниках закрытых ресторанов». Справка РГ»Макдоналдс» — одна из крупнейших в мире сетей предприятий быстрого питания, включающая в себя около 33 тысяч ресторанов. За пределами США»Макдоналдс» в основном работает через»дочерние» структуры или по схеме франчайзинга.
При оформлении франшиз на территориях, статус которых оспаривается одной или несколькими странами, компания не всегда исходит из представлений властей США о границах государств.
Цена и условия покупки франшизы Макдональдс в России. Макдональдс франшиза
Подводим итоги Есть предприниматели, которых до сих пор беспокоит вопрос: Скажем прямо — открыть более-менее простым путем невозможно. Вот прямой текст, источник — . Любые предложения, связанные с продажей франшиз компании, осуществляются без одобрения компании Макдоналдс.
Мы расскажем о тонкостях и нюансах работы по франшизе Макдональдс в России для извлечения из бизнеса максимальной прибыли.
Финансовые расчеты прибыли и окупаемости История Макдональдса Макдональдс как предприятие быстрого питания известен с года. Его основатели Дик и Мак Макдоналды отработали новые технологии готовки блюд и обслуживания по принципу конвейера, внедрили использование одноразовой посуды. В результате были сокращены трудовые затраты и время обслуживания. Потребителя привлекали невысокая стоимость, оперативность приготовления и употребления. Это важно для жителей крупных городов с быстрым темпом жизни.
Рестораны были рассчитаны на всех членов семьи любого уровня доходов, посетителей разного возраста. Технологичность процессов позволяет легко масштабировать бизнес.
Макдональдс ( ) – из малого бизнеса в гиганты.
А если у вас еще нет ни одного филиала либо если вы хотите открыть дополнительный филиал, тогда сделать это вполне возможно и своими силами. Узнаем далее, как открыть Макдональдс у себя в городе и что для этого нужно. Что потребуется для открытия? Каждый человек, который знаком с особенностями открытия бизнеса путем франчайзинга наверняка знает обо всех преимуществах такого дела.
Первое, и главное, из них — это что вы становитесь владельцем ресторана, имя которого уже зарекомендовало себя на соответствующем рынке и пользуется значительной популярностью. В некоторой мере этот аспект облегчает работу, но с другой стороны вы открываете бизнес с нуля, поэтому разберемся, что нужно, чтобы открыть Макдональдс:
Компания надеется, что сможет открыть свои двери для Однако подходящего бизнес-партнера для франшизы»Макдональдс» там.
Отзывы Основы ведения бизнеса по франшизе Приобретение прав на использование известной торговой марки дает покупателю возможность в небольшие сроки организовать собственное дело, но под брендом популярной компании. Владелец бизнеса франчайзер , передает покупателю франчайзи , готовую модель ведения бизнеса. Она включает в себя все категории, от оборудования, которое должно быть установлено, до программ обучения сотрудников. Чтобы купить право пользование мировым брендом, нужно вложить немало средств.
Покупатель платит паушальный взнос — это внесение денег за возможность стать партнером крупной компании. Кроме этого, раз в оговоренный период, франчайзи обязан выплачивать процент с дохода, который приносит его бизнес — роялти. Макдональдс в России Макдональдс — одна из самых крупных всемирно известных сетей быстрого питания. Первые рестораны сети фастфуда появились в 20 веке, в году.
Истории великих франчайзеров: ’
За это время наши рестораны появились в большинстве крупных городов и мы намерены продолжать развитие сети. Это касается как открытия новых ресторанов, так и реконструкции уже работающих. В частности, в этом году в Киеве мы открыли два новых ресторана на Окружной дороге и рядом с Южным вокзалом.
Из этой статьи вы сможете узнать о том, как открыть Макдональдс в Макдональдса, и можете объективно оценивать свои финансовые возможности.
![]()
Некоторые предприниматели задаются вопросом: При этом следует понимать, что данный процесс связан с определенными сложностями, так как компания не продаёт франшизы в странах бывшего советского союза. Как склонить руководство Макдональдса к партнерству Покупка готового бизнеса Но открыть макдональдс в своем городе все же реально. Можно пойти двумя путями. Первый из них — купить действующий бизнес. Помните о том, что просто так действующий Макдоналдс никто не продаст и для этого потребуется получить лицензию, для чего нужно поехать в Канаду или Америку.
Как открыть Макдональдс в своем городе?
Главная Разное Сколько стоит франшиза макдональдс в россии Свершилось! Макдоналдс теперь и в России франшиза. Сколько стоит франшиза макдональдс в россии Условия франшизы Макдональдс: Условия открытия франшизы Макдональдс Франчайзинг считается одной из главных рабочих стратегий развития больших компаний, работающих на рынке общественного питания, розничной торговли, а также в сфере услуг.
Открыть свой бизнес по франшизе для такого субъекта – хорошая .. сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, претендент.
Жёстко контролируя стандарты качества продукции и обслуживания клиентов, компания привлекает самостоятельных инвесторов, оставляя им основную часть прибыли. В России ситуация складывалась иначе. До года сеть развивалась своими силами, и довольно успешно. Было открыто более пятисот ресторанов в ста городах по всей стране. Политические риски из-за сложных отношений с США переоценивать не стоит — сеть крепко стоит на ногах и имеет множество своих почитателей.
Поэтому, прежде всего, необходимо просчитать проходимость в конкретном месте. Эти преимущества могут сказаться только при большом потоке людей: Преимущества сотрудничества Вступление в одну из крупнейших мировых сетей имеет ряд преимуществ по сравнению с открытием собственного ресторана: На этом заботы заканчиваются — сеть сама проводит активные рекламные кампании, заботясь обо всех своих точках.
Не нужно ничего придумывать, достаточно обеспечить точное исполнение всех требований. В сети выстроена эффективная система обучения персонала начиная с высшего руководства. На каждом этапе работы можно получить дополнительную информацию и консультацию опытных специалистов. Стоимость самой франшизы по состоянию на год определена компанией в 45 долларов на 20 лет с возможностью продления сотрудничества.
— информация о франшизе
Перспективы Макдональдс в России Практически всё время работы Макдональдс в нашей стране около двух десятилетий компания исключительно самостоятельно открывала новые объекты своего бизнеса. До недавнего времени, использовать имя Макдональдс по франшизе было совершенно невозможно — в компании просто не доверяли местным бизнесменам. Франшиза Макдональдс Чтобы адекватно противостоять конкурентам была открыта возможность купить франшизу макдональдс. Но франшиза макдональдс это далеко не все затраты для создания нового объекта с известным именем.
Предпринимателю, решившему воспользоваться таковой возможностью, потребуются достаточно серьёзные финансовые ресурсы. Ведь придётся инвестировать в оборудование и ремонт помещения, в обучение персонала и потребуется множество других расходов, неизбежных при открытии любого ресторана.
Бизнес-аналитика Сегодня большое количество предпринимателей хочет открыть свой ресторан по франшизе «Макдональдс».
Сайт Макдональдс в России: Это выгодное дело с уже раскрученным брендом и активной помощью компетентных специалистов. Риски минимальны и проблем меньше. Если вы хотите начать собственное дело, то франшиза может стать идеальным вариантом. Один из самых раскрученных брендов — Макдональдс. Многие задумываются о сотрудничестве именно с этой компанией. Но прежде чем заключать соглашение, нужно знать все условия.
Из статьи вы узнаете, что такое франшиза Макдональдс: История компании Бренд Макдональдса имеет уже почти вековую историю. Первый магазин был открыт еще в далеком году.
Доброе утро. Стоимость франшизы на бургер кинг и Макдональдс. 22.08.2016
Перечислим приблизительные расходы и посчитаем стоимость франшизы Макдональдса:
- Инвестиции от 1 до 1,5 миллионов долларов;
- Роялти – 12,5%;
- Франшиза – 45 тысяч долларов.
В последнее время открылось множество ресторанов-конкурентов, поэтому в скором будущем условия для получения франшизы Макдональдс будут помягче. Отныне вы знаете, стоимость открытия Макдональдса, и можете объективно оценивать свои финансовые возможности.
Основные условия для франчайзинга
Для того чтобы приобрести франшизу Макдональдс, сначала кандидаты должны пройти обучающий курс в ресторанах этой компании. Это поможет заранее познакомится с тонкостями маркетинга и подробно изучить технологический процесс. Курс стоит 10 тысяч долларов. Учёба проходит не быстро, поэтому к концу обучения в основном остаются только ярые поклонники компании или фанаты ресторанного бизнеса.
Тонкости в работе в Макдональдс
Для того, чтобы узнать ответ на вопрос, как открыть Макдональдс вам нужно прочесть нашу публикацию. Чтобы работать под брендом данной компании надо участвовать в социальной жизни общества. Директор ресторана должен интересоваться:
- Политикой компании;
- Участвовать в разных акциях, к примеру, по защите окружающей среды;
- Оказывать поддержку юным футболистам;
- Проводить конкурсы и различные мероприятия.
В результате этого растёт популярность Макдональдс. Этими способами ресторан привлекает новых клиентов и завоёвывает уважение у людей. Франчайзера утверждают после нескольких собеседований. В Макдональдс попадают только избранные люди, у которых отличные управленческие навыки и, если они являются состоявшейся личностью.
Не смотря на дороговизну франшизы, множество бизнесменов всё-таки решаются на открытие своего ресторана Макдональдс и в итоге получают отличный доход.
Оборудование для работы
Для закупки оборудования и открытия ресторана нужно примерно от 1 до 1,8 миллионов долларов. Эти деньги нужны на:
- Подготовку к открытию;
- инвентарь;
- Мебель для зала;
- Оборудование для кухни;
- Для декора помещений.
- Для начала нужно наметить план действий, а уже после этого приступать к выбору нужного оборудования.
Штат рабочих
В основном в штат компании набирают женщин. Как правило, они не очень красивы, потому как это одна из стратегий компании. Руководство компании считают, что мужчины, когда заигрывают с красивыми девушками, задерживают очередь, и в итоге это отражается на снижении прибыли. Поэтому красивых девушек на эту работу принципиально не берут. Помимо этого, сотрудникам нельзя красить ногти, носить короткие юбочки и пользоваться туалетной водой. А вот в 70-е года на эту работу брали только мужчин. Спустя столько времени, это решили исправить и в штат стали набирать девушек. А чтобы мужчин не отвлекали от обязанностей, девушкам разработали униформ, которая скрывает фигуру.
Затраты на содержание Макдональдса
На содержание Макдональдса у владельцев уходит гораздо больше денег, чем у их местных конкурентов. А всё потому что использовать местные продукты на производстве нельзя, а к стоимости фирменных полуфабрикатов нужно добавить ещё транспортные расходы. К тому же, даже на должность уборщицы нельзя взять не квалифицированный персонал. Поэтому здесь важно грамотно оценивать свои возможности.
Выгодность
Всю полученную прибыль с ресторана надо распределить на:
Сервисное вознаграждение. Оно составляет 4% в пользу компании от продаж, а не от прибыли. А это очень кругленькая сумма;
Ренту за бренд. Размер ренты точно не формулируется, поэтому неизвестно это дополнительный процент от продаж или какая-то конкретная сумма. В основном, начинающему ресторану определяют конкретную плату за бренд. А когда ресторан приобретает успешность и прибыль, то назначают проценты от продаж. Поэтому прежде подумайте, выгодно ли открывать ресторан в вашем городе.
Подведём итог
Все наши советы помогли вам узнать ответ на вопрос, как открыть Макдональдс в Москве. Поскольку данный бренд пользуется популярностью, то франшиза Макдональдс заинтересовывает очень многих. Только в РФ насчитывается более 300 ресторанов этого ресторана. Так как рестораны-конкуренты очень быстро разрастаются, нужно надеяться, что через некоторое время с покупкой франшизы не будет никаких проблем. А руководство компании будут предлагать выгодные условия и приемлемые цены.
Товарооборот за один месяц:
- 2 миллиона напитков;
- 2,5 миллиона порций картофеля фри;
- 1,1 миллиона молочных коктейлей;
- 1,15 миллиона сэндвичей;
- 950 тысяч пирожков.
Все блюда готовятся из качественных продуктов, которые соответствуют всем установленным стандартам. Независимые эксперты периодически проводят проверки на всех этапах производства. При изготовлении продукции очень строго следят за соблюдением правил и санитарно-гигиеническими нормами. Макдональдс не уступит конкурентам, поэтому они будут постоянно расширять эту сеть в нашей стране. Инвесторы должны скрупулёзно подойти к этому бизнесу, чтобы не упустить ничего важного и вовремя купить франшизу.
31 января 1990 года, Москва, Пушкинская площадь. Попади человек из 2017 года в то время, он был бы удивлен собравшейся толпе и подумал, что произошло какое-то грандиозное политическое событие.
На самом же деле произошло открытие первого в нашей стране ресторана знаменитой американской сети фаст-фуда «Макдоналдс». Посмотреть на заморское диво, отведать гамбургеров и пепси-колы собралась многотысячная толпа. Очередь спускалась по Большой Бронной вдоль Тверского бульвара. В очереди стояли взрослые, дети, пенсионеры. Это было не просто открытие ресторана «Макдоналдс», это был приход в нашу страну свободы, чего-то нового, неизвестного. Люди хотели жить так же, как живет весь мир. И в этом смысле открытие первого в Москве ресторана «Макдоналдс», безусловно, является знаковым и историческим событием.
Это сейчас мы ко всему привыкли, заказываем на дом чизбургеры, пиццу и суши. 1990 год – год тревоги и страха людей. Рухнула огромная страна, будущее России находилось в тумане и люди не знали, что их ждет, что ждет их детей. Москва – серая, огромная, напряженная. Безработица, уныние, страх. И вдруг – открытие западного ресторана, веселый декор, клоуны, западное обслуживание. Так стоит ли удивляться, что открытие первого в Москве «Макдоналдса» вызвало такой ажиотаж?
Самый первый «Макдоналдс» в Москве
29 апреля 1988 года Управление общепитом Мосгорисполкома договорилось о создании с компанией «Макдоналдс Ресторантс» совместного предприятия «Москва-Макдоналдс». В этом же году в газетах появились объявления, приглашающие на работу студентов и школьников на неполный рабочий день (свободный график работы является одной из главных «фишек» компании в плане организации труда).
3 мая 1989 года, как тогда говорили, заложили первый камень в фундамент первого в Москве ресторана «Макдоналдс». Под заведение было выделено одно из лучших мест в Москве – уголок у Тверского бульвара и Пушкинской площади.
Ресторан построили очень быстро – 31 января 1990 года москвичей пригласили на открытие. Едва ли владельцы заведения предполагали, что москвичи откликнуться столь живо. Но чему удивляться, если «Макдоналдс» на Пушкинской стал не только первым в России рестораном этой сети, но и вообще первым рестораном фаст-фуда! Советские столовые с хлебными котлетами и компотом и вдруг – ресторан! Ресторан для простых людей, куда можно заходить хоть каждый день. Это была сенсация, весна, вдруг наступившая посреди зимы.
В первый «Макдоналдс» пришли отнюдь не только одни москвичи. Жители из многих регионов нашей страны откликнулись на зов об открытии ресторана. Огромная очередь буквально парализовала центральную часть города, вызвав удивление у немногочисленных иностранцев, попавших в столицу. Люди были готовы стоять хоть ночь напролет, лишь бы прикоснуться к «плодам цивилизации»: отведать легендарный «Биг Мак» желали тысячи граждан СССР. Очередь, собравшаяся у первого в Москве ресторана «Макдоналдс», достойна быть занесенной в книгу рекордов Гиннеса. За день работники ресторана обслужили 30 тысяч человек – беспримерная, невероятная цифра.
Неизбалованных советских граждан потрясло все: необыкновенная еда, упакованная в красивые коробочки, напитки в занятных бумажных стаканах с трубочками, пластиковые контейнеры, но главное – приветливый и молодой персонал. Поесть в «Макдоналдсе» стало престижным, особенно среди школьников.
«Макдоналдс» сегодня
Какой-то юморист пошутил, что Россия изменилась после того, когда россияне перестали считать «Макдоналдс» престижным рестораном, а стали относиться к этому заведению как к обычному фаст-фуду, где можно быстро и относительно недорого перекусить.
В Москве «Макдоналдсы» на каждом шагу и их количество продолжает увеличиваться. Компания активно осваивает российскую провинцию.
Что интересно, первый ресторан «Макдоналдс» в Москве (улица Большая Бронная, 29), остается самым большим рестораном сети не только в столице, но и во всем мире . Он же является и самым популярным в столице: не удивительно, у многих с этим заведением связано много приятных воспоминаний.
Опубликовано в рубриках ,Tagged
Многие предприниматели, которые имеют на руках крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть Макдональдс в своем городе. Сделать это не так уж и просто, поскольку в странах бывшего СССР эта компания франшизы не продает. Но, все же, сделать это реально, если выбрать один из двух вариантов. Если вы интересуетесь, как открыть Макдональдс в своем городе, рассмотрите каждый из них.
Действующий Макдональдс
Первый вариант – это покупка готового бизнеса. Но, дело в том, что никто не станет продавать действующий Макдональдс. Чтобы получить лицензию, нужно ехать в Америку или Канаду. Стоит разрешение на открытие Макдональдса 45 тыс. долларов.
Если вам удалось договориться о покупке ресторана, за него придется сразу заплатить 25% от общей стоимости. К тому же эти деньги не могут быть кредитными. Они должны быть обеспечены доходной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед тем как открыть Макдональдс, нужно собрать крупный стартовый капитал.
По франшизе
Для российских бизнесменов франшиза Макдональдс является реальной перспективой для ведения этого прибыльного бизнеса. Открыть филиал компании в своем городе могут только крупные предприниматели, имеющие на руках большие активы, поскольку такой бизнес требует серьезных инвестиций. К тому же вам придется ежемесячно выплачивать средства франчайзеру. Поэтому если вы начинающий предприниматель, и об открытии Макдональдса вам думать рано, организуйте что-то простое, например, в людном месте своего городе.
Чтобы разобраться, сколько стоит франшиза Макдональдс, нужно перечислить примерные расходы:
- Инвестиции в бизнес – 1–1,5 млн долларов;
- Роялти – 12,5%;
- Стоимость франшизы – 45 тыс.
долларов.
В ближайшем будущем условия получения франшизы Макдональдс должны стать мягче, поскольку появилось много ресторанов-конкурентов. Теперь вы знаете, сколько стоит открыть Макдональдс, поэтому сможете объективно оценить свои финансовые возможности.
Главные требования к франчайзи
Перед тем как купить франшизу Макдональдс, кандидаты во франчайзи проходят практический курс обучения в ресторанах компании. Благодаря этому они могут ознакомиться с нюансами маркетинга, а также подробно изучить технологический процесс. Курс обучения обойдется в 10 тыс. долларов. Учиться нужно длительное время, поэтому обычно в этом бизнесе остаются только настоящие поклонники компании, а также фанаты ресторанного бизнеса.
Приобретение франшизы предполагает открытие нового ресторана. Франчайзи должен проделать огромный объем работы, поэтому он должен обладать определенными знаниями в этой области, а также иметь коммуникативные навыки.
Особенности работы в Макдональдс
Работа под брендом этой компании требует участия в социальной жизни сообщества. Владелец ресторана должен интересоваться:
- Политикой компании;
- Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
- Поддерживать юных футболистов;
- Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.
Благодаря этому повышается популярность Макдональдс. Таким способом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание клиентов.
Франчайзи, как владельца собственного ресторана утверждают после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена в том, что для него подходит этот вид бизнеса. Макдональдс принимает только избранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются состоявшейся личностью. Зная, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получают неплохой доход.
Оборудование
На закупку оборудования и открытие ресторана придется потратить 1–1,8 млн долларов. Эти деньги пойдут на:- Подготовку к открытию;
- Инвентарь;
- Оборудование для кухни;
- Мебель для зала;
- Декор помещения.
Сначала следует определиться, что нужно чтобы открыть Макдональдс, а после этого приступать к выбору оборудования.
Персонал
Обычно для работы в Макдональдсе выбирают женщин. Как правило, они не отличаются красотой, поскольку это одна из стратегий компании. Руководство считает, что мужчины, заигрывающие с симпатичными работницами, задерживают очередь, а это может негативно отразиться на прибыли. Поэтому, по негласному правилу, красивых девушек на работу не берут. Кроме того, сотрудницам запрещают красить ногти, носить короткие юбки и пользоваться парфюмерией.
В 70-х годах на работу в компанию принимали только мужчин. Спустя время эта позиция была пересмотрена и в ресторанах появились девушки. Чтобы мужчины не отвлекались от своих обязанностей, девушкам разработали специальную униформу, скрывающую фигуру.
Расходы на содержание ресторана
На содержание Макдональдс владельцы тратят больше денег, чем их местные конкуренты. Поскольку использовать продукты местного производства нельзя, к стоимости фирменных полуфабрикатов следует добавлять транспортные расходы. Кроме того, даже на должность уборщицы нельзя брать не сертифицированный персонал.
Рентабельность
Прибыль, которую вы получите с ресторана, придется распределить:
- Сервисное вознаграждение в пользу компании составляет 4% от продаж, а не от прибыли. Это достаточно крупная сумма;
- Рента за бренд. Поскольку размер ренты формулируется руководством компании достаточно туманно, не совсем понятно, то ли это дополнительный процент от общих продаж, или какая-то фиксированная сумма.
Как правило, начинающему ресторану назначают фиксированную плату за бренд. Когда заведение становится успешным и прибыльным, назначается процент продаж, причем абсолютно произвольно. Поэтому нужно подумать, выгодно ли открывать Макдональдс в вашем городе.
Подводим итог
Франшиза Макдональдс привлекает многих, поскольку этот бренд пользуется огромной популярностью. Только в России работает более 300 ресторанов. Дело в том, что рестораны-конкуренты открываются намного быстрее, поэтому можно надеяться на то, что спустя время с покупкой франшизы не будет возникать больших проблем. Руководство компании будет предлагать более выгодные условия и доступные цены.
Видео по теме Видео по теме
За один месяц ресторан реализует:
- 2 млн напитков;
- 2,5 млн порций картошки фри;
- 1,1 млн молочных коктейлей;
- 1,15 млн сэндвичей;
- 950 тыс. пирожков.
Все блюда готовят только из высококачественных продуктов, соответствующих установленным стандартам. Независимые эксперты проводят строгий контроль на всех этапах производства. При изготовлении продукции строго соблюдаются все правила и санитарно-гигиенические нормы.
Макдональдс не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться. Инвесторы должны внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы не упустить момент и приобрести франшизу. Не имеет значения, какой открыть Макдональдс, в любом случае, он не нуждается в рекламе, поскольку посетители тянутся к нему как к магниту.
Макдональдс – сеть ресторанов быстрого питания, которые есть сейчас буквально в каждом городе. А если у вас еще нет ни одного филиала либо если вы хотите открыть дополнительный филиал, тогда сделать это вполне возможно и своими силами. Узнаем далее, как открыть Макдональдс у себя в городе и что для этого нужно.
Что потребуется для открытия?
Каждый человек, который знаком с особенностями открытия бизнеса путем франчайзинга наверняка знает обо всех преимуществах такого дела. Первое, и главное, из них – это что вы становитесь владельцем ресторана, имя которого уже зарекомендовало себя на соответствующем рынке и пользуется значительной популярностью. В некоторой мере этот аспект облегчает работу, но с другой стороны вы открываете бизнес с нуля, поэтому разберемся, что нужно, чтобы открыть Макдональдс:
- Франшиза
. Необходимо знать, что в России франчайзинг Макдональдса невозможен – так говорят правила компании. Но у русских бизнесменов есть два пути – покупка франшизы или приобретение готового ресторана. Так как второй вариант не только менее выгодный, но и практически недоступный, в дальнейшем мы будем рассматривать только первый случай.
- Энтузиазм и амбициозность . Каждому начинающему предпринимателю важно разбираться не только с основными документами, как лицу, принимающему главные решения, но и понимать принципы работы. К этому относятся знания, как ведется работа на кассе, каким образом происходит процесс изготовления продукции, как закупают сырье и т.д.
Возможно, что на первичных этапах придется вести практически все дела на предприятии.
- Опыт . Еще одна немаловажная тонкость – в данном случае нужно обязательное наличие опыта бизнесмена, а также имеющиеся у него успешные проекты. Нежелательно начинать подобное предприятие, если до этого предпринимательской деятельности вы не занимались.
- Крупный стартовый капитал
. Помните о том, что вам понадобится платить не только за покупку франшизы как таковой, но также за аренду или покупку помещения, необходимое оборудование, специальный ремонт и сделать много других денежных вложений. Ресторанный бизнес относится к категории сложных и требуемых больших вложений.
- Документы . Целый ряд предварительных документов, которые вам нужно будет самостоятельно оформить и подготовить – начиная от бизнес-плана и заканчивая информацией о снимаемом помещении и т.д.
- Помещение и персонал . Этот пункт – еще один кирпич для фундамента вашего бизнеса. Помещение вам потребуется достаточно просторное, а персонала должно быть не менее 20 человек.
Необходимые документы
Для того, кому интересно, как открыть Макдональдс в своем городе обязательно нужно знать, какие документы для этого требуются.
Пакет документов включает лишь самые необходимые, среди них:
- Самые главные – разрешение на открытия бизнеса. С этим опытные бизнесмены сталкивались неоднократно. Сюда входят ИНН и документ о регистрации вашего имени как индивидуального предпринимателя. Оба документа, как правило, делаются в налоговой службе вашего города.
- Вторые по значимости обязательные документы касаются подобранного для работы помещения.
Вам будут необходимы разрешения на работу от следующих служб: пожарная и санитарно-эпидемиологическая.
- Кроме этого, вам потребуются документы от ЖЭКа.
Только после того, как вы соберете данные документы, можно приступать к следующему шагу и сможете начать поиски подходящего места для открытия и закупке оборудования.
План работы над тем, как открыть Макдональдс по франшизе обязательно включает в себя подбор помещения и закупку оборудования. Важной особенностью здесь является то, что правила приобретения и требования к помещению и его оснащению прописаны в правилах компании. Вот основные из них:
- Площадь приобретаемого или арендуемого помещения должна составлять от 2000 до 3500 кв.м.
- Местонахождение помещения – это фасадная часть зданий, пересечения густонаселенных улиц, потоков.
- Если речь идет о ресторане в торговом центре, то предпочтение отдается помещениям, находящимся на углу.
- Помещение обязательно должно находиться в центральных частях города, поблизости от метро, в районах скопления людей либо в торговых центрах.
То есть, в таких районах, где часто скапливается значительное количество людей.
Кроме этого, существуют и технические требования. Среди них: потребление воды, газа и канализации в пределах 18 куб/м ежесуточно, электричества – 210 кВт.
В список оборудования входят:
- машины для создания гриля;
- специальные тостеры;
- особое оборудование для приготовления яиц;
- фритюрницы, фризеры, кофе-машины и многое другое.
В сетях Макдональдс эти машины чаще всего одинаковые либо изготавливаются особыми фирмами, с которыми напрямую работает Макдональдс. Полный список необходимого оборудования компания предоставляет самостоятельно.
В некоторых случаях, в частности, в Америке, каждый предприниматель, открывающий свой ресторан, оплачивает сразу и оборудование.
Среди фирм-поставщиков оборудования можно выделить следующие:
- Garland
. Машина для быстрого приготовления гриля.
Позволяет в короткий срок приготовить большое количество блюд.
- Roundup . Конвейерный тостер для приготовления булочек на завтрак.
- Henny Penny . Один из производителей фритюрниц, который работают с Макдональдс. Позволяют изготавливать большое количество продукта при низком потреблении масла – экономичный и очень выгодный вариант.
- Taylor . Воздушное и очень вкусное мороженое из «Мака» производит именно эта машина – удобная для использования и очень экономичная.
- Franke . Один из самых вкусных кофе из 100% арабики – дело рук этого аппарата. Натуральные, вкусные напитки в нем готовятся очень быстро.
Примерный бизнес-план
Главная информация для того, кто хочет узнать, как открыть Макдональдс в своем городе – это начальный капитал или первичный вклад в дело. Без него вы не можете начать работать и даже приступить к открытию бизнеса. Также следует учитывать, что сумма стартового капитала не может на 100% состоять из кредитных денег.
Итак, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе:
- Стоимость франшизы . Ежегодный налог за использование франшизы составляет 45000$.
- Физическое открытие ресторана . Оно оценивается приблизительно в сумму от 1.4-1.8 млн. долларов. При этом компания позволяет бизнесменам из этой суммы 60% взять в рассрочку, максимальная продолжительность которой составляет 7 лет. 40% должны составлять не кредитные деньги.
Но знать, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, недостаточно. Начинающему предпринимателю обязательно необходимы знания о статистике развития бизнеса у себя в крае для того, чтобы рассчитать свою выгоду, прибыль и окупаемость.
Профессионалы утверждают, что при грамотном ведении бизнеса, окупить открывшийся Макдональдс несмотря на серьезный первоначальный капитал, можно всего за год интенсивной работы.
Макдональдс является одним из наиболее успешных предприятий во всем мире. Всего 15% ресторанов принадлежит компании – остальные вносят вклад в её развитие по франчайзингу.
Что представляет собой McDonald’s (видео)?
Следующее видео позволит вам познакомиться с основателем компании Макдональдс, узнать о его идеях и истории развития компании.
Открыть Макдональдс в своем городе считается весьма заманчивым для бизнесменов. Наблюдая непрекращающийся поток посетителей в любое время дня, поневоле задумаешься о приобретении франшизы. Если имеется опыт и достаточные средства, то, весьма желательно узнать мнение компании открыть еще один свой ресторан в вашем городе.
Спасибо за Ваше посещение сайта Макдоналдс. Мы стараемся сделать все для того, чтобы наши посетители с уважением относились к товарному знаку и продукции Макдоналдс, в том числе соблюдаем обязательства по охране персональных данных и право на частную жизнь. Мы так же защищаем и охраняем частную жизнь детей — посетителей нашего сайта.
Еще раз спасибо за посещение нашего сайта и за Ваше доверие Макдоналдс.
Интернет-Политика конфиденциальности Макдоналдс
Корпорация Макдоналдс (McDonald»s) рада предоставить информацию всем ее клиентам о ее политике конфиденциальности. Пожалуйста будьте уверены, что Макдоналдс принимает все возможные меры для того, чтобы защитить частную жизнь посетителей этого сайта.
Типы Информации, которую Мы Собираем и Как Она Используется
Макдоналдс полагает, что вправе собирать личную информацию, такую как: ФИО, адрес и адрес электронной почты если Вы добровольно предоставили её нам. Например, личная информация может быть собрана у Вас, для направления Вам ответа на Ваши вопросы о сайте Макдоналдс, продуктах Макдоналдс, либо в случае Вашей регистрации на сайте для приема участия в соревнованиях, организованных Макдоналдс.
Распространение Личной информации
«Макдоналдс» может передавать персональные данные в пределах семьи «Макдоналдс». Семья «Макдоналдс» — это McDonald’s Corporation, наши лицензиаты, наши отделения и аффилированные лица. Конечно, такая информация будет использоваться семьей «Макдоналдс» только в соответствии с данной политикой. Время от времени, с вашего разрешения, мы будем посылать вам маркетинговую информацию, например, информацию о купонах на скидку, о новых продуктах и т. д. Если укажите, что вы не хотите получать такие материалы, мы не будем вам их посылать.
«Макдоналдс» может привлекать другие компании к выполнению ряда функций, таких как выполнение заказов, помощь в проведении маркетинговых программ, предоставление технических услуг для наших веб сайтов и т.д. Эти компании могут иметь доступ к персональным данным, если это необходимо для выполнения таких функций. Однако эти компании могут использовать такие персональные данные только для выполнения этой функции и не могут использовать их ни для каких других целей.
«Макдоналдс» не продает, не передает и не раскрывает информацию о персональных данных третьим сторонам за пределами семьи «Макдоналдс». Однако, с вашего разрешения, мы иногда будем посылать маркетинговую информацию по поручению одного из наших партнеров по бизнесу о предоставляемых ими продуктах и услугах, которая может быть вам интересна. Вас могут спросить, хотите ли вы получить маркетинговые материалы от партнеров «Макдоналдс» по бизнесу. Если вы укажите, что хотите получить такие материалы, «Макдоналдс» не будет передавать информацию о ваших персональных данных этим партнерам, а пошлет почтовое отправление или E-Mail от имени партнеров.
«Макдоналдс» сохраняет за собой право использовать или разглашать любую информацию, чтобы удовлетворить требования любого закона, положений и юридических запросов, для защиты целостности сайта, для выполнения ваших запросов и для сотрудничества в любом расследовании, проводимом правоохранительными органами, или расследовании по вопросу общественной безопасности.
Наша Политика конфиденциальности в отношении Детей
«Макдоналдс» очень щепетильно относится к вопросам конфиденциальности. Мы гордимся нашими долгосрочными обязательствами перед нашими посетителями. Мы особенно осторожны при любом общении с одной из категорий посетителей, которую мы особенно ценим, — с детьми.
На наших веб сайтах мы предлагаем такие вещи, как игры и раскраски, которые не требуют от ребенка предоставления каких бы то ни было персональных данных. Мы собираем только ограниченную информацию о персональных данных от детей не старше 12 лет (например, их электронные адреса) для ответа на их запросы on-line. Например, мы можем получить адрес электронной почты ребенка, чтобы отправить ему хранитель экрана, но мы тут же удаляем электронный адрес из нашей системы. Или же мы можем получить адрес электронной почты ребенка, чтобы ввести его данные для участия в розыгрыше призов. Мы можем также попросить ребенка предоставить электронный адрес родителя, чтобы мы могли его уведомить или получить согласие. Без согласия родителя или опекуна мы не будем собирать более подробную информацию от ребенка моложе 12 лет, такую как почтовый адрес, номер телефона. «Макдоналдс» не будет требовать от ребенка больше персональных данных, чем это необходимо в разумных пределах для работы в режиме on-line, как условие работы ребенка в таком режиме. Персональные данные, полученные от детей, используются исключительно «Макдоналдс» и другими организациями, которые предоставляют технические, исполнительные или иные услуги «Макдоналдс».
Такие организации могут предоставить услуги, например, по улучшению нашего сайта, выполнению запросов или администрирование розыгрышей. Информация о персональных данных не продается и не передается третьим лицам.
Доступ
Вы управляете любой Личной информацией, которую Вы предоставили нам. В любое время, по Вашему желанию Вы можете исправить Личную информацию или изменить Ваши предпочтения о контактах со стороны Макдоналдс или от Семьи Макдоналдс, Вы можете сообщить нам об этом путем направления извещения по нижеуказанному адресу электронной почты.
Чтобы рассмотреть, удалить, изменить любую имеющуюся у нас Вашу личную информацию, мы просим Вас направить нам такое извещение.
Чтобы рассмотреть, удалить, изменить любую имеющуюся у нас личную информацию о Вашем ребенке, мы просим Вас направить нам такое извещение
Связи с Другими сайтами
Мы можем предложить связь с сайтами, которые не управляется Макдоналдс. Если Вы посещаете один из этих сайтов, Вы должны рассмотреть их политики об охране частной жизни и персональных данных. Мы не ответственны за политику и методы других компаний, и любая информация, которую Вы представляете таким компаниям, подвергается их политике конфиденциальности.
Сайты Макдоналдс за пределами России
Все Сайты Макдоналдс, которыми управляет Корпорация Макдоналдс, будут придерживаться этой политики конфиденциальности. Некоторые Политики могут измениться в зависимости от местных законов или обстоятельств, уникальных для таких стран. Однако во всех случаях сайты, которыми управляет Корпорация Макдоналдс, будут соблюдать обязательства перед нашими посетителями, сформулированные в этой политике относительно сбора, испльзования и распространения личной информации.
Сайты Франчайзи
mcdonald% 27s стоимость франшизы
Понимание затрат на франшизу McDonald’s, 7 сетей ресторанов быстрого питания, которые приносят 2 миллиона долларов + на магазин. Чтобы приготовить этот картофель фри, нужно много картофеля, так что будьте готовы. Некоторые существующие франшизы появляются на рынке в результате плохой работы, и, как таковые, цена включает запланированные маркетинговые расходы McDonald’s, чтобы вдохнуть жизнь в это место.











Как приготовить жевательную резинку, Дизайн капель Instagram, Ник Чисхолм до того, как заболел синдромом, Анимация выгула собак Gif, Схема деталей 10-дюймовой ленточной пилы мастера, Джефф Рирдон Зал славы, Cobb Accessport Wrx 2017,
Сколько стоит открыть ресторан?
Кажется, все время появляются новые. Пустая витрина, в которой раньше располагалась страховая контора, теперь превратилась в шумный магазин сэндвичей. Пустырь, о котором вы никогда не думали, будет заполнен — теперь это семейный ресторан в южном стиле.Предприниматели слева и справа ищут возможности и пространства для реализации своей мечты и открывают рестораны, которые заполняют нишу или представляют что-то новое для сообщества. Тем не менее, с первого дня неизбежен один вопрос: сколько стоит открыть ресторан?
На этот вопрос действительно нет однозначного ответа, поскольку затраты на открытие ресторана будут сильно различаться в зависимости от местоположения, концепции, размера, материалов, нового или существующего местоположения и оборудования. Стоимость открытия кофейни будет значительно отличаться от затрат на открытие французского ресторана с полным спектром услуг.
Кроме того, ваши юридические и бухгалтерские расходы будут сильно различаться в зависимости от сложности ваших договоров собственности, долей инвестора и местных законов и правил. Не принимайте какие-либо предполагаемые затраты за чистую монету, не проконсультировавшись со своим бухгалтером, юристом, брокером по недвижимости и другими местными ресурсами.
Тем не менее, вот некоторые примерные затраты, которые потенциальные рестораторы могут предвидеть и начать отвечать на вопрос: сколько стоит открыть ресторан?
Итак, сколько
стоит , чтобы открыть ресторан?Ниже приведены оценки, полученные из первых рук для ряда типов и местоположений ресторанов по всей стране.По общему мнению, рестораторы-новички превышают бюджет на в среднем примерно на 33% . Месяцы до прибыльности (заканчивающиеся черным) могут варьироваться от 6 до 24, в зависимости от типа и масштаба открываемого вами ресторана.
Общая общая стоимость
Средние начальные затраты на рабочее место | 3 046 долларов США |
Средние начальные затраты на квадратный фут | 100-800 долларов США * |
Средние общие затраты на запуск | 275 000-450000 долларов США |
* В зависимости от типа ресторана.
Строительство и оборудование
Первоначальная стоимость строительства | 140 000–280 000 долларов ** |
Кухонное и барное оборудование | 75 000–115 000 долларов США *** |
** Незначительно более 50% от общих затрат.
*** Чуть более 25% от общих затрат.
Итак, после вычета стоимости строительства и оборудования из общей суммы затрат у вас остается около 20% бюджета на… все остальное.
Помещение
Аренда на первый месяц | 10 000–12 000 долларов США |
Залог (обычно один месяц аренды) | 10 000–12 000 долларов США |
Коммунальные услуги в первый месяц **** | $ 2,500 |
**** Включая Интернет и телефонную связь.
Операции
Страхование | 6000 долларов США | |
Разрешения и лицензии | 5000–6000 долларов США | |
POS-технология | 20000 долларов США | |
Бухгалтерские и юридические расходы | Переменные |
Столовая и кухня
Сантехника и мебель | 40 000 долларов |
Мелкие товары | 10 000 долларов |
Первоначальная инвентаризация продуктов питания и напитков | 5 000–25 000 долларов США |
Принадлежности для уборки | 1000 долларов |
Меню | 1500 долларов |
Уличная вывеска | 15000 долларов |
Но это всего лишь оценки затрат на то, что вы, вероятно, сочли бы пустяком. К ним не относятся:
- Музыка / звуковая система
- Ландшафтный дизайн
- Униформа
- Связи с общественностью
- Листовки или реклама в местных изданиях
Конечно, еще один вариант при открытии нового ресторана — покупка существующее заведение от выходящего на пенсию владельца бизнеса или кого-то, кто готов выйти из своей собственности. У вас по-прежнему будут значительные начальные затраты, так как вам придется выплатить долю существующего владельца и, возможно, отремонтировать, если ресторан настроен не так, как вы хотите.
А как насчет франчайзинга?
Другая возможность открыть новое место — это покупка франшизы, то есть части существующего крупного бренда, которым вы можете владеть и управлять лично. Но сколько стоит открыть ресторан, который уже является частью национальной или региональной франшизы?
Франчайзинговые рестораны с полным спектром услуг могут управлять своими новыми владельцами от 750 000 долларов до 3 миллионов долларов и более. Рестораны быстрого питания обходятся франчайзи от 250 000 до 1 миллиона долларов, включая первоначальную установку и плату за франшизу.Однако эти цифры могут сильно различаться в зависимости от популярности и престижа франшизы.
Burger King, например, будет стоить около 2,2 миллиона долларов для типичного ресторана — если вы выполните минимальные финансовые требования в размере 1,5 миллиона долларов чистой стоимости и 500 000 долларов в виде ликвидных активов. Точно так же у вас должно быть не менее 750 000 долларов в ликвидных активах, чтобы открыть ресторан McDonald’s или Taco Bell. Чтобы открыть KFC, ваш собственный капитал также должен составлять не менее 1,5 миллиона долларов.
Авансовый платеж за франшизу — это самая значительная статья затрат на начальном этапе, но это не единственное обязательство перед головной организацией.Большинство франчайзи должны франчайзеру ежемесячный гонорар роялти, который составляет от 4 до 8 процентов валовых продаж. Существует также общая плата за рекламу, которая может составлять до 5 процентов от валового объема продаж, которая вносит вклад в национальный рекламный и маркетинговый бюджет организации.
Франчайзинговые соглашения часто также требуют обновления, чтобы соответствовать общему корпоративному стилю (или операционным целям) основного бренда. Это может происходить периодически, каждые 3-5 лет, и включать затраты на строительство, новую форму, покупку нового оборудования или ремонт интерьера.
Итак, зачем покупать франшизу, если затраты кажутся намного выше, чем открытие собственного ресторана?
Стоимость бренда, за одного. Привлекательность известного бренда для ваших клиентов означает низкий риск для них (если им нравится McDonald’s, им понравится , ваш McDonald’s) и внутреннее доверие к вам. С франшизой вы также получаете набор принципов работы, установленных поставщиков, четкие инструкции по размещению заказов, постоянную операционную и обучающую поддержку, рычаги влияния на переговорах по вопросам недвижимости и строительства и постоянный маркетинг, который вам даже не нужно пошевелить поддерживать.
Хотите узнать, как контролировать свои себестоимости, когда вы действительно открываете двери? Загрузите нашу бесплатную электронную книгу «Увеличение прибыли ресторана» сегодня:
Стоимость франшизы и комиссии McDonald’s | Как открыть
Возможности франшизы McDonald’s