Рентабельность свиноводства: Рентабельность разведения свиней | Советы специалистов Фидлайф

Содержание

Рентабельность свиноводства в Германии упала «ниже плинтуса» — AgroXXI

Елена Горшкова

Низкие цены на свиней и жесткие законодательные требования привели к тому, что прибыльность отрасли сильно уменьшилась, сообщает сайт tagesschau.de. 

 Ценовой кризис

Президент Немецкой ассоциации фермеров (DBV) Йоахим Руквид жалуется, что с каждой проданной свиньей фермеры в настоящее время терпят убытки. Катастрофическое положение на рынке угрожает существованию многих предприятий. Отрасль в целом переживает глубокий структурный кризис, который продолжается уже полтора года.

Настроение среди фермеров, выращивающих поросят или откармливающих свиней, плачевное. Поэтому в краткосрочной перспективе сообщество интересов владельцев свиней требует от государства помощи в преодолении стагнации свиноводства.

Цены на свиней снижаются, требования к защите животных растут, в то время как стоимость мяса резко упала. Фермеры должны перестроить постройки для содержания животных, поскольку в ближайшее время в ЕС вступает в силу закон, запрещающий содержать сельскохозяйственных животных в клетках. Государство, тем временем, не определилось, следует ли больше помогать фермерам, которым придется заново перестроить производственные помещения. Ситуация настолько безнадежна, что государство готов предложить компенсации фермерам, которые решат прекратить бизнес.

Основной причиной нынешнего кризиса являются низкие цены на свинину. Причина падения цен  — африканская чума свиней и пандемия COVID-19. В то время как фермеры все еще получали 2,03 евро за килограмм свинины в начале 2020 года, сегодня цена составляет всего 1,25 евро. По данным ISN, после различных вычетов это означает минимальную цену около 115 евро за свинью. Причины ценового кризиса разные. Например, в результате распространения  африканской чумы свиней (ASP) экспорт свинины во многие третьи страны за пределами Европейского Союза почти прекратился, объясняет Федеральное министерство сельского хозяйства. Такие страны, как Китай, запретили импорт свинины из Германии после первого случая АЧС в стране.

Избыток свинины

Между Испанией и другими странами ЕС также будут возникать проблемы с экспортом в Китай, что приведет к избытку на внутреннем европейском рынке, объясняет представитель Министерства сельского хозяйства. Так что в настоящее время в продаже слишком много свинины. Избыточное предложение толкает цены вниз. Вот почему холодильные склады, по данным Информационной компании по аграрному рынку (AMI)  заполнены доверху. Это приводит к тому, что жители Германии все меньше потребляют свинины. Кроме того, закрытые рестораны и отсутствие крупных мероприятий также привели к падению продаж, согласно Немецкой ассоциации фермеров.

Различные экологические организации утверждают, что владельцы домашних животных и правительство несут ответственность за содержание сельскохозяйственных животных.  однако эксперт по сельскому хозяйству Организации по охране окружающей среды Гринпис Мартин Хофстеттер считает, что владельцы свиней «в значительной степени несут ответственность» за нынешние несчастья. Они бы значительно расширили свои запасы животных до нескольких лет назад. Таким образом, они не смогли бы своевременно принять меры предосторожности для колебаний на рынке.

Чтобы защитить климат, окружающую среду и животных, Гринпис уже давно призывает сократить вдвое поголовье скота в Германии — в том числе с помощью более жестких законов о животноводстве и удобрениях, большего контроля и запрета на использование антибиотиков. С другой стороны, Институт Тюнена-федеральное исследовательское учреждение Федерального министерства сельского хозяйства — считает сокращение численности животных неправильным подходом. Сокращение предложения в Германии довольно быстро приведет к тому, что мясо будет импортировано из других стран. Институт Тюнена, прежде всего, выступает за снижение потребления мяса населением. 

Всё о повышении рентабельности промышленного свиноводства в России вы узнаете 10 октября на Деловом завтраке в Москве

Цифровая трансформация несёт в себе потенциал для повышения эффективности в свиноводстве, но нужно учитывать, что за успешным развитием свиноводства всегда стоят люди, технологии и здоровье поголовья.

О способах и примерах повышения рентабельности промышленного свиноводства с автоматизированными решениями расскажет руководитель стратегического развития бизнеса, Nedap — Герард Виейрс. Участники узнают о роле международной генетической компании в современном свиноводстве по сравнению с локальными решениями от руководителя племенных программ Topigs Norsvin — Рона Ховениера. И про особенности строительства и реконструкций, действующих свинокомплексов поделится доктор наук Карел Ликар, руководитель AGCO International.

Главная цель делового мероприятия – обсуждение актуальных проблем промышленного свиноводства в России и возможных решений на примере реальных проектов из Европы, Китая и РФ, которые открывают возможности для роста и масштабирования. Участие в мероприятии поможет приобрести полезные контакты и узнать о профессиональных решениях технологических и бизнес задач.

К участию на деловом завтраке приглашены управляющие и главные технологи крупных свиноводческих комплексов.

Начинается прием заявок на участие.
Подать заявку можно по почте [email protected] 
или телефону +7 (926) 702 47 65

О компании Nedap Livestock Management
Nedap Livestock Management является мировым разработчиком и поставщиком в области автоматизации сельского хозяйства с использованием индивидуальной идентификации животных. 24 часа в сутки в более чем 100 странах Nedap помогает фермерам управлять в общей сложности миллионными поголовьем КРС и свиней. Nedap предоставляется руководителям и специалистам надежную информацию для принятия оперативных и стратегических решений более чем 40 лет. Nedap стремится помочь фермерам стать лучшими в мире.
Подробнее на сайте nedap-livestockmanagement.com

O компании Topigs Norsvin
Компания Топигс Норсвин известна своим инновационным подходом к внедрению новых технологий и непрерывному совершенствованию рентабельного производства свиней. Научные исследования, инновации и распространение генетических улучшений являются основой работы компании. Непрерывное и значительное улучшение продуктов компании позволяет достигать существенной дополнительной выгоды в производстве.

Подробнее на сайте topigsnorsvin.ru

О компании AGCO
AGCO (NYSE: AGCO) является мировым лидером в разработке, производстве и распространении сельскохозяйственных и высокотехнологичных решений для фермеров, которые который осуществляет поставки полных линеек оборудования и сопутствующих услуг по всему миру. Продукты AGCO поставляются через пять основных брендов: Challenger®, Fendt®, GSI®, Massey Ferguson® и Valtra®, поддерживаемые интеллектуальными фермерскими решениями Fuse®.

Подробнее на сайте agcocorp.com/brands/gsi

Как повысить рентабельность производства свинины?

Есть ли у отечественных свиноводов возможность повысить рентабельность своего бизнеса, размышляет Александр Иевлев, генеральный директор компании «Topigs Norsvin Россия».

Рассмотрим простую формулу: рентабельность = прибыль/себестоимость. Прибыль зависит от сложившейся на рынке цены и количества произведенного продукта. Некоторые нишевые продукты имеют высокую цену, однако емкость ниш ограничена, с одной стороны, потреблением, а также специальными породами и условиями производства премиальных продуктов. Так что не всегда и не везде можно использовать этот метод повышения доходности. Всех интересует больше возможность повышения рентабельности при массовом производстве. Стоит отметить, что и генетика, и уровень организации самого производства могут влиять на общее количество производимой свинины. С одной стороны должен быть заложен генетический потенциал, с другой — умение его максимально использовать.

Теперь разберемся с себестоимостью, которая в России складывается из тех же самых статей затрат, что и во всем мире. Имеются ли генетические резервы и возможности для повышения рентабельности? Для более глубокого анализа и понимания возможностей повышения эффективности производства, определим разницу между кормовой себестоимостью, производственной себестоимостью и полной себестоимостью и посмотрим, где же генетика может и должна влиять.

Кормовая себестоимость рассчитывается исходя из расхода кормов (их стоимости) на производство единицы продукции. Это очень похоже на расчет конверсии кормов. Учитываются все виды кормов и весь объем производимого мяса. Если взять во внимание, что удельный вес затрат на корма находится в районе 70 %, то как раз здесь имеется самый большой потенциал по снижению себестоимости (чисто математически).

И так, что же может сделать генетическая компания? Уже давно сформулированы направления селекции, такие как увеличение скорости роста при одновременном снижении конверсии на привес, и всем известны инструменты, за счет которых можно достигать генетического прогресса в этом направлении.

В первую очередь, это станции регистрации потребления корма и измерения веса животных. Многие компании оборудовали свои нуклеусы таким оборудованием, Россия в том числе.

Вторым инструментом является геномная селекция. Но для успешного применения этого способа требуются значительные финансовые ресурсы и, что еще более важно — большая референтная популяция. Факт в том, что не все локальные генетические компании могут использовать этот метод эффективно, исходя из вышеперечисленных условий. И

в-третьих, научные исследования, направленные на изучение способности переваривать и всасывать питательные вещества в кишечнике, например, исследования на культуре клеток, позволяют в несколько раз ускорить получение сравнительной оценки результатов кандидатов и ускорить выбор особей с более высокой способностью к перевариванию кормов.

Надо признать, что даже сегодня это звучит как научная фантастика. Так что можем констатировать следующее: все компании могут легко сформулировать племенные цели, часть из компаний даже приобрели часть оборудования и пытаются его использовать в своей селекционной работе. Однако только две-три компании в мировом масштабе демонстрируют ежегодный прогресс в улучшении производственных показателей по этим параметрам. И это касается не только показателей роста и конверсии корма, но и показателей, связанных с материнскими качествами животных: количеством живорожденных и их весом и однородностью гнезда, количеством отнятых от матери поросят, молочностью маток и количеством сосков, социальным поведением и т.д., а ведь всем известно, что это признаки, имеющие достаточно низкие коэффициенты наследования.

Следовательно, для эффективной работы по созданию генетического прогресса по этим признакам требуются популяции очень больших размеров, точные, аккуратно собранные данные и вычислительные ресурсы по математическому анализу и обработке не просто больших, а огромных данных. И здесь ни одна локальная компания или компания небольшого размера не может опираться ни на размер популяции, ни на вычислительные мощности. Так что говорить о реальном улучшении этих производственных показателей в мире опять могут только две-три компании.

Приведем простой наглядный пример: целенаправленная работа по совершенствованию откормочных характеристик одной из терминальных линий Topigs Norsvin позволила снизить количество необходимого корма для достижения убойного веса в 120 кг на 10 кг за последние пять лет.

Конечно, мы берем одинаковый уровень питательности корма для чистоты эксперимента. И эти изменения наши партнеры уже завтра могут наблюдать на своих фермах. А вы отмечаете изменение количества корма для животных на откорме? А ведь это напрямую влияет на уровень себестоимости производимой свинины.

Подводя итоги, можно сделать вывод о том, что партнерство с мировыми генетическими компаниями, постоянное регулярное обновление хряков на предприятии для минимизации генетического отставания позволяет иметь конкурентный уровень себестоимости производимой продукции даже в условиях высоких цен на корма и низкой цены на свиней.

 

 

В прошлом году себестоимость производства свинины выросла на 15–20%

«Коммерсантъ» побеседовал с игроками и аналитиками мясного рынка, чтобы выяснить, какие тенденции наблюдаются сейчас в секторе свиноводства, где с ростом объемов выпуска продукции заметно снизилась рентабельность производства.

Исследование Национального союза свиноводов (НСС) показывает, что рентабельность крупных производителей свинины в 2021 году может сократиться в два-три раза. Прежде всего, на ней сказывается удорожание кормов и компонентов: в частности, представители группы «Черкизово» отмечают, что связанные с этим затраты в прошлом году выросли на 17-20%. 

Директор НСС Юрий Ковалев утверждает, что себестоимость выросла пропорционально — на 15–20%, что ведет в отрицательную зону небольшие и средние компании, для которых свиноводство не является основным профилем деятельности. Между тем, общий объем производства свинины по-прежнему нарастает.

Россия вышла на уровень самообеспеченности свининой еще в 2018 году, но крупные сельскохозяйственные холдинги до сих пор строят новые животноводческие комплексы. По оценке НСС, объем производства свинины в прошлом году достиг 4,3 млрд тонн в убойном весе, что на 9,7% превысило аналогичный показатель 2019 года. Ожидается, что в 2021 году он вырастет еще на 5–6%. Импорт свинины в прошлом году сократился на 82% — до 16,6 тысячи тонн, но при этом не наблюдалось существенного роста экспорта.

Крупные производители преодолевают кризис. Например, руководство группы «Черкизово» заявило о намерении снизить себестоимость продукции без потери качества. «Агро-Белогорье» собирается развивать экспорт за счет расширения ассортимента и географии поставок. Коммерческий директор «Промагро» Дмитрий Пименов предполагает, что в I квартале 2021 года многопрофильным холдингам удастся сохранить рентабельность на прошлогоднем уровне за счет ограничения на экспорт зерновых и масличных и открытия рынка Вьетнама для российской свинины. В среднесрочной и долгосрочной перспективе возможности роста объемов производства будут определять ассортиментный портфель и приоритетные рынки сбыта, констатировал эксперт.

Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что на рынке сложилась действительно опасная для свиноводов ситуация. Рост в этом секторе мясного рынка происходит в основном за счет ввода в эксплуатацию новых активов, которые построены компаниями, выплачивающими кредиты. Сейчас их бизнес оказался под давлением необходимости обслуживать займы, несмотря на снижение рентабельности, обусловленное ростом затрат при неуклонном падении оптовых цен.

Давлеев не ожидает, что свиноводческие компании пойдут на сокращение производственных планов. Крупные холдинги, миновавшие инвестиционный цикл, оказались в выигрышной позиции: у них есть запас прочности, чтобы не повышать цены, а, следовательно, они либо вытеснят с рынка небольшие и неэффективные предприятия, либо поглотят самые перспективные из них.

В розничной торговле прослеживается снижение цен на свинину и рост спроса на этот доступный для потребителя вид мяса. В частности, маркетологи «Ленты» сообщили, что в 2020 году свинина подешевела на 2–4%, а продажи выросли на 10%. «Магнит» отмечает рост продаж в натуральном выражении на 4% и ожидает, что эта тенденция сохранится в 2021 году. Умеренный рост продаж наблюдается и в торговых сетях X5 Retail Group.

По мнению Альберта Давлеева, падение цен на живых свиней, прогнозируемое в 2021 году, не отразится на цене мяса для конечного потребителя. Эксперт не исключает, что таким образом ритейлеры попытаются компенсировать потери от искусственного сдерживания цен на такие товары повседневного спроса, как сахар и подсолнечное масло.

Свиноводство — статьи и новости отрасли | ИД «Животноводство»

Репортаж с VI Международной научно-практической конференции «Свиноводство-2014».

Беременность — сложный физиологический процесс у самок сельскохозяйственных животных любого вида, особенно у свиноматок. Для улучшения адаптационных возможностей зигот и эмбрионов необходимо с первых дней супоросности свиноматок строго контролировать условия окружающей среды.

Один из основных факторов успешного развития свиноводства — использование лучшего мирового генофонда и совершенствование методов оценки племенной ценности животных.

Экономически обоснованное планирование убойной массы позволяет повысить рентабельность свиноводства.

Исследования подтвердили, что помесные свиньи имеют лучшие биохимические показатели крови, чем молодняк породы йоркшир, что говорит о более высокой их продуктивности.

Абсолютный и относительный показатели роста и развития молодняка свиней имеют четкие особенности, и это надо учитывать при скрещивании животных.

Сравнительный анализ химического состава мышечной и жировой ткани подсвинков крупной белой породы и помесей с дюроком, пьетреном, ландрасом.

В материале рассмотрены причины возникновения и методы предотвращения нарушений воспроизводительной функции хряков-производителей.

О генетическом совершенствовании и информационном обеспечении при выведении чистопородных свиней рассказывает директор ООО «Селекционно-гибридный центр» Наталья Казьмина.

Активное применение схем и приемов гибридизации в свиноводстве обусловливает высокую рентабельность животноводческих предприятий.

Корреляционная связь биологических признаков животных, развивающихся под влиянием множества факторов, может иметь различную степень ― от нулевой до очень высокой. И генетическая возможность улучшения хозяйственно полезных признаков у животных зависит прежде всего от степени этой связи

Для получения сведений о мясных качествах помесей, выведенных при участии свиней породы боди в вариантах трех- и четырехпородного скрещивания, провели исследование.

Экспериментально доказано, что повышение уровня кормления свиноматок за четыре и два дня до случки положительно воздействует на образование фолликулостимулирующего гормона и увеличивает уровень овуляции у малоплодных свиноматок.

Предприятие «Назаровское» — один из крупнейших сельскохозяйственных комплексов страны — совместно с компанией «Биг Дачмен» успешно реализует проект установки на свинокомплексе системы жидкого кормления для свиней Hydromix и ceнcopной cиcтeмы жидкого кopмления для поросят HydroAir.

Грамотное кормление супоросных и лактирующих свиноматок обеспечивает увеличение их молочности, сохранность приплода и развитие крепких поросят от рождения до отъема.

2021 — новая реальность отечественного свиноводства

По словам Жерома Керло, руководителя направления поддержки клиентов «Отрада», племенная работа в современных условиях основывается на актуальных экономических принципах. Он приводит четыре таких направления:

– Продуктивность стада. Выражается в увеличении количества отъемных поросят и улучшении их качества. Результатом также является снижение смертности до отъема, благополучие свиноматок в групповом содержании (это становится мировым стандартом) и сокращение трудозатрат на поросенка / свиноматку.

– Улучшение показателей крепости. Позволяет улучшить продолжительность жизни свиноматок, качество поросят и сократить в целом падеж животных на всех стадиях производства. Это также означает, что улучшается благополучие животных, снижаются ветеринарные расходы и трудозатраты, необходимые для лечения животных.

– Эффективный рост. Достигается за счет улучшения качества отъемных поросят и за счет отбора эффективно растущих свиней с более высоким весом (130+ кг).

– Качество туши и мяса. Вследствие высокой автоматизации на убойных цехах необходимо добиваться однородности туш и высокого выхода ценных отрубов. Кроме того, потребители выбирают мясо по вкусу, поэтому оно должно обладать отличными характеристиками для переработки и превосходными потребительскими свойствами.

А вот эффективность геномики, по его мнению, можно рассматривать только в совокупности с другими инструментами генетического улучшения.

«Она добавляет надежности и точности измеряемым признакам, но может применяться только в совокупности с другими инструментами. Например, если вариация признаков невелика, или давление селекции низкое, или интервал между поколениями не оптимизирован, то геномика в отдельности не будет способствовать генетическому улучшению, – подчеркивает Жером Керло. – Кроме того, появляются новые технологии, которые начинают внедряться. Начиная с системы распознавания изображений в сочетании с искусственным интеллектом (модели поведения свиней, автоматическая оценка ног), применения ИИ для использования полной информации о генотипе (не 64 тыс. маркеров, а всего генома) и заканчивая метаболомикой. Если говорить более практично, то огромным прорывом для свиноводства стала бы популяция свиней, устойчивых к вирусу РРСС, полученная путем редактирования генов. Но здесь все еще существуют некоторые препятствия».

Улучшение экономических показателей с Вита GP — Agrimprove

Введение Вита GP в корм для свиней способствует сокращению количества используемых антибиотиков и стимуляторов роста.

Рентабельность – главный показатель успешного свинокомплекса

Эко-содержание домашнего скота – процесс, который постоянно меняется. К причинам, побуждающим к изменениям, можно отнести требования законодательства, конечного потребителя, или желание сократить расходы на свинокомплексе.

Существует несколько способов оптимизации свиноводства. Одним из способов может быть сокращение использования противомикробных препаратов для снижения риска возникновения устойчивости к антибиотикам. Другой метод может заключаться в повышении ценности рациона, который выражается коэффициентом конверсии корма. Любой из этих методов поможет не только оптимизировать процесс свиноводства, но и значительно сэкономить на лекарственных препаратах и кормах.

Вита GPпоможет улучшить производственные показатели в разных ситуациях

В основе Вита GP находится смесь среднецепочечных жирных кислот (СЦЖК), обладающая ярко выраженным антибактериальным эффектом и уникальная здоровая клетчатка, способная связывать и вымывать бактерии. Кормовая добавка доказала свою эффективность в борьбе с Lawsonia intracellularis в период откорма, что делает возможным сокращение количества используемых антибиотиков, например, Тилозина. Соответственно, сокращение количества антибиотиков способствует повышению прибыли на животное и снижению риска возникновения устойчивости к антимикробным препаратам. Совсем недавно компания Ньюсайенс провела ряд испытаний с целью определения влияния Вита GP на коэффициент конверсии корма на свинокомплексах с низким уровнем заражения. В испытаниях было задействовано более 500 свиней в период откорма с одинаковым весом на момент начала испытаний. Дозировка Вита GP составила 2 кг на тонну корма СК5 и 1 кг на тонну корма СК6. В результате наблюдалось увеличение среднесуточного привеса в то время, как потребление корма оставалось практически неизменным, что привело к снижению конверсии корма на 0,11 (Рисунок 1).

Рисунок 1: Использование Вита GP на свинокомплексе с низким уровнем заражения способствовало снижению конверсии корма, что позволяет сократить расходы на корм без негативного влияния на характеристики животных.

Во втором испытании также было задействовано более 500 животных. На этот раз Вита GP была введена только в корм СК5 вместе с другой кормовой добавкой, способствующей улучшению работы кишечника. В результате коэффициент конверсии корма был снижен на 0,15. Снижение было связано со значительным улучшением качества фекалий, что в очередной раз подтверждает важную роль комбинации СЦЖК и здоровой клетчатки в защите кишечника, улучшении показателей роста и повышении ценности корма.

Улучшенные производственные характеристики животных – ключ к оптимизации свиноводства

Поддержка оптимальных процессов пищеварения в период откорма имеет первостепенное значение для сокращения затрат на корм. Например, снижение конверсии корма на 0,1 на протяжение всего периода откорма, позволяет сэкономить около 9 кг корма на 1 животное. Безусловно, снижение коэффициента конверсии корма на 0,2 является непростой задачей, однако это позволит сэкономить 18 кг корма на голову. В результате, при оптимизации процессов кормления, свинокомплекс с 1000 животных способен сократить расходы на 9-18 тонн корма, в которые также входят затраты на его транспортировку, обработку и т. д.

Функциональная кормовая добавка Вита GP подходит всем свинокомплексам и станет вашим помощником при оптимизации процессов кормления и улучшения состояния здоровья животных.

Ваш специалист Agrimprove

Как спрогнозировать прибыль и расходы свинарника

Контролируйте свои расходы и прогнозируйте окупаемость инвестиций, чтобы отслеживать потенциальный успех вашего свинарника.

Показатели прибыли в свиноводстве

В свиноводстве 2 основных показателя чистой прибыли, которые помогут вам спрогнозировать финансовые результаты:

1. Маржа по сравнению с затратами на корма сельском хозяйстве, поэтому для малого бизнеса разница между выручкой и стоимостью корма является справедливой мерой производительности.Это называется маржей над стоимостью корма (MOFC).

MOFC получается путем вычитания стоимости корма для производства 1 кг свинины в горячем состоянии стандартной убойной массы (HSCW) из средней цены на свинину. Более высокий MOFC указывает на более высокую норму прибыли. Эта цифра может сильно варьироваться из-за колебаний цен на корма, поэтому будьте осторожны при прогнозировании.

2. Себестоимость производства или эксплуатационные расходы

Для крупных предприятий вы можете использовать финансовые пакеты и электронные таблицы для ежедневного отслеживания и обновления стоимости производства.Себестоимость продукции включает в себя все затраты на производство 1 кг разделанной туши. Некоторые предприятия и группы по сравнительному анализу регистрируют все затраты на производство 1 кг веса разделанной туши, за исключением процентов на капитал и амортизации.

Вы можете рассчитать прибыль или операционную маржу, вычитая себестоимость производства или эксплуатационные расходы из полученной вами средней цены (за кг веса разделанной туши) за всех свиней, покидающих ферму.

Цикл прибыли в свиноводстве

Производство свинины работает в нестабильном экономическом климате, когда стоимость кормов зависит от предложения зерна, а цена на свинину зависит от спроса и предложения.Соотношение цен на свинину и цен на корма иллюстрирует нестабильность производства свинины.

Цена свинины в центах/кг HSCW делится на цену корма в центах/кг, чтобы найти соотношение. Более высокий коэффициент, чем долгосрочное среднее, обычно указывает на прибыльную отрасль.

Чтобы увеличить маржинальность свиней, вы можете:

  • улучшить репродуктивную функцию свиноматок
  • увеличить количество живорожденных поросят в одном помете
  • сократить непродуктивные дни в родительском стаде
  • правильное осеменение свиней уровень овуляции и оплодотворения
  • снизить эмбриональную и внутриутробную смертность
  • следить за состоянием здоровья вашего стада
  • уменьшить внезапные стрессы (напр.грамм. высокая температура воздуха, смешивание с другими свиньями)
  • минимизировать потери корма
  • минимизировать взаимодействие человека и животных.

Также примите во внимание…

Узнайте, как контролировать воздействие свинарников на окружающую среду.

Производственные параметры и себестоимость свиноводства: динамика во времени, 2010–2014 гг. | Управление здоровьем свиней

Фаза выращивания поросят

Количество поросят на одну свиноматку в год увеличивается из-за параллельного увеличения количества поросят, рожденных и отнятых свиноматкой в ​​течение каждого производственного цикла.Любопытно, что это увеличение плодовитости не привело к увеличению смертности до отъема с годами (рис. 1). Однако цена на корм для свиноматок и стоимость производства поросенка-отъемыша неуклонно росли с 2010 по 2012 год, а затем снижались (рис. 2). В любом случае, цена корма для свиноматок в 2014 году была значительно выше, чем в 2010 году. С другой стороны, количество килограммов корма для свиноматок на одного поросенка-отъемыша неуклонно снижалось в течение последних пяти лет. Размер свиноводческой компании значительно влиял на большинство изучаемых параметров, за исключением количества циклов свиноматки и года (Таблица 1).Любопытно, что в целом наилучшие технические параметры были получены у компаний с количеством свиноматок менее 5000 (Таблица 1). Однако, чем крупнее компания по размеру свиней, тем ниже цена корма для свиноматок. Тем не менее, стоимость поросенка-отъемыша в самых маленьких компаниях (<5000 свиноматок) значительно ниже, чем в самых крупных (>5000 свиноматок). Наконец, на этом этапе предоставляется полная описательная статистика по годам (дополнительный файл 1: таблицы S1 и S2).

Рис. 1

Изменение во времени числа поросят, рожденных живыми ( a ), падежа перед отъемом ( b ), количества поросят, отлученных от свиноматки ( c ) и количества поросят, произведенных свиноматкой и годом ( d ) на этапе производства поросят с 2010 по 2014 год в Испании.Значения с разными надстрочными индексами значительно различаются между годами в P  < 0,05

Рис. 2

Изменение во времени стоимости корма для свиноматок ( a ), килограммов корма для свиноматки на одного поросенка-отъемыша ( b ) и стоимости производства поросят ( c ) на этапе производства поросят с 2010 по 2014 год в Испании . Значения с разными надстрочными индексами значительно различаются между годами в P  < 0,05

Таблица 1 Среднее значение (+SEM), показанное для производственных параметров и себестоимости свиноводства по размеру свинокомпаний с 2010 по 2014 год в Испании

Фаза доращивания

Среднесуточный прирост, конверсия корма и коэффициент смертности не изменились на этапе доращивания с 2010 по 2014 г. (Дополнительный файл 1: Рисунок S1).Однако цены на корма для доращивания резко росли с 2010 по 2013 год и впоследствии снижались (рис. 3). Себестоимость производства поросенка на доращивании менялась по той же схеме, что и цена корма для доращивания в разные годы (рис. 3). С другой стороны, размер свиноводческой компании по-разному влиял на большинство изучаемых параметров, за исключением показателя падежа доращивания (таблица 1). Таким образом, чем меньше размер свиноводческой компании, тем лучше среднесуточный привес, конверсия корма и стоимость лекарств и вакцин на одного поросенка доращивания.Однако обратная тенденция наблюдается для цен на корма для доращивания, где наибольшее значение наблюдалось у самых мелких компаний (таблица 1). Как следствие, стоимость одного поросенка на доращивании одинакова для всех компаний, за исключением компаний от 5000 до 10000 свиноматок, стоимость которых выше, чем у других. Наконец, на этом этапе представлена ​​полная описательная статистика по годам (дополнительный файл 1: таблицы S1 и S2).

Рис. 3

Временная динамика стоимости корма и себестоимости продукции на этапах доращивания ( a и b ) и откорма ( c и d ) с 2010 по 2014 год в Испании.Значения с разными надстрочными индексами значительно различаются между годами в P  < 0,05

Этап производства откорма

С 2010 по 2014 год наблюдался неуклонный рост среднесуточного прироста свиней на откорме, при этом смертность откорма и коэффициент конверсии корма на откорме неуклонно снижались с 2010 по 2014 год (рис. 4). С другой стороны, цена корма для откорма продемонстрировала близкую модель, чем в случае корма для свиноматок (рис. 3). На этом этапе производства размер свиноводческой компании влиял на большинство изучаемых параметров, за исключением коэффициента конверсии корма и смертности (таблица 1).В общих чертах, наиболее широко используемые технические параметры (среднесуточный прирост и стоимость препаратов и вакцин на этапе откорма) наблюдались для компаний с количеством свиноматок менее 5000 голов. Однако, чем крупнее компания по размеру свиней, тем ниже цена корма. В глобальном масштабе общие затраты на одну свинью очень схожи между компаниями, за исключением компаний с 5000–10000 свиноматок, стоимость которых выше, чем у других компаний (таблица 1). Наконец, на этом этапе предоставляется полная описательная статистика по годам (дополнительный файл 1: таблицы S1 и S2).Рисунок 4 Значения с разными надстрочными индексами значительно различаются между годами в P  < 0,05

Общий этап производства

Общий коэффициент конверсии корма (общее потребление корма на ферме с замкнутым циклом, деленное на общее количество произведенных килограммов свиней) неуклонно снижался с 2010 по 2014 год (рис.5), в то время как общая стоимость корма и общая стоимость килограмма значительно увеличились с 2010 по 2012 год, а затем снизились. С другой стороны, размер свиноводческой компании по-разному влиял на большинство изучаемых параметров, за исключением общего коэффициента конверсии корма (таблица 1). Таким образом, чем меньше размер свиноводческой компании, тем ниже общая стоимость лекарств и вакцин, общая фиксированная стоимость и общая стоимость воспроизводства в расчете на одну свинью. Однако в отношении общей стоимости корма на одну свинью наблюдается обратная тенденция, где наибольшее значение наблюдалось у самых мелких компаний.Общая стоимость на произведенный кг очень похожа между компаниями, за исключением компаний от 5000 до 10000 свиноматок, стоимость которых выше, чем у остальных компаний, демонстрирующих статистически значимые различия с крупнейшими компаниями (Таблица 1). Наконец, полная описательная статистика показана по годам в течение всего периода выращивания (Дополнительный файл 1: Таблица S1 и S2).

Рис. 5

Изменение во времени общей стоимости корма на одну свинью ( a ), коэффициента конверсии корма ( b ) и общей стоимости за килограмм ( c ) в течение всего периода выращивания с 2010 по 2014 год в Испании .Значения с разными надстрочными индексами значительно различаются между годами в P  < 0,05

Анализ линейной модели

Использование анализа линейной модели, количество поросят, рожденных живыми ( p  < 0,0001), количество поросят-отъемышей на одну свиноматку ( p  < 0,0001) и количество поросят, произведенных свиноматкой и годом ( P < 0,0001) были положительно связаны с годом (чем позже год, тем выше значение), а также имело место значимое взаимодействие ( p  < 0.05) между годом и свинокомпанией для них. С другой стороны, коэффициент конверсии корма при откорме ( p  = 0,003), общий коэффициент конверсии корма ( p  = 0,006), смертность при откорме ( p  = 0,049) и килограммы корма для свиноматок на одного поросенка-отъемыша ( p p < 0,0001) были отрицательно связаны с годом (чем позже год, тем ниже значение). В этом более позднем случае значительная связь между годом и свиноводческой компанией наблюдалась только для килограммов корма для свиноматок на поросенка-отъемыша ( p  = 0.01).

По остальным параметрам значимой зависимости от года не наблюдается.

Анализ прибыльности отдельных свиноферм в пригородных сообществах Кампалы, Уганда

Анализ прибыльности отдельных свиноводства в пригородных сообществах Кампалы, Уганда

Дж. Набикью и Д.Р. Кугонза

1

Департамент агробизнеса и экономики природных ресурсов (DANRE), Колледж сельскохозяйственных и экологических наук (CAES), Университет Макерере,


P.O Box 7062, Кампала, Уганда
[email protected]
1 Департамент сельскохозяйственного производства (DAP), Колледж сельскохозяйственных и экологических наук (CAES), Университет Макерере,
P.O. Box 7062, Кампала, Уганда
Аннотация

Это исследование было проведено для определения факторов рентабельности свиноводства. земледелие в районе Вакисо, окружающем город Кампала, столицу Уганда. Случайным и целенаправленным образом были отобраны сто свиноферм. Процедура и данные были собраны с использованием стандартного предварительно протестированного вопросника.

На производство и содержание свиней повлияло отсутствие организационных стратегии достижения эффекта масштаба на уровне фермерских хозяйств, плохой доступ к рыночной информации, ограниченное использование справедливых и значимых стандартов качества, нехватка кормов в засушливый сезон, риски болезней, таких как африканские свиньи лихорадка и ограниченный доступ к службам распространения знаний, сельскохозяйственному страхованию, кредит и другие финансовые услуги. Мы обнаружили, что прибыль на одну свинью составила УШс.17495. Стаж в годах, количество земельных площадей под свинофермой, количество рабочих, количество проданных свиней, составление и использование бюджетов, запись было установлено, что содержание и доступность служб распространения знаний значительная связь на уровне 5% с прибылью, полученной от свиноводства.Свиноводческий бизнес можно сделать более прибыльным, создав фермерское хозяйство. группы, с помощью которых они могут сэкономить немного денег и накопить капитал для дальнейшего инвестиции в свои фермы. Кооперативы, где фермеры могут занять деньги для поддержки их сельскохозяйственной деятельности также должны быть введены. Фермеры должны быть обеспечены надлежащими службами распространения знаний, генетически лучшими и более устойчивые к болезням породы свиней.

Ключевые слова: менеджмент, организационные стратегии, стандарты качества, породы свиней


Введение

Почти две трети сельских домохозяйств в развивающихся странах частично или полностью зависят от домашнего скота как источника средств к существованию (Pica-Ciamarra et al. 2015).Это связано с тем, что животноводство дает им множество выгоды, такие как еда, доход, навоз, сбережения и страхование, возобновляемые энергия и социальный статус (Kugonza et al 2012a; Pica-Ciamarra et al 2015). Несмотря на отставание от жвачных в иерархии, в основном из-за религиозные и культурные ограничения на потребление свинины, свиноводство играет центральную роль среди городских и пригородных фермеров во многих развивающихся странах (Кугонза и др., 2015 г.). В Африке Уганда лидирует по свинине страна-потребитель с нормой потребления 3.4 кг на человека в году, и это может быть связано с ростом доходов или изменением предпочтений (Дион и др. 2013). Около 1,1 миллиона угандийских фермеров, большинство из которых женщины, содержат более трех миллионов свиней в мелких хозяйствах с ограниченным доступом к технологии, информация и услуги (Dione et al 2013). Свиноводство тем не менее становится в Уганде большим бизнесом, чем когда-либо прежде (Караиму 2014). Действительно, за последние 40 лет объем свинины, потребляемой в развивающихся странах неуклонно увеличивается до 70% (Muhanguzi et al 2012).Свиноводство в Уганде играет важную роль в улучшении уровня жизни путем создания возможностей для трудоустройства, предоставления источника продуктов питания и получения дохода (Ikanni and Dafwang 1995). Свиньи также активы, которые часто используются для преодоления негативных последствий неожиданные потрясения (Tatwangire 2013). Они также играют важную роль в диверсификация рисков и обеспечение средств к существованию мелких землевладельцев и бедных домохозяйства (Ouma et al 2013).

Несмотря на приведенную выше радужную картину, свиноводство в Уганде характеризуется по низкой производительности; с мелкими производителями в сельской местности в основном поддержка отрасли (NAADS 2011).Общинам свойственно иметь свиньи, свободно копающиеся и бродящие вокруг жилищ, для продажи по мере домохозяйству нужен доход (Muys and Westernbrink 2004). Есть только несколько коммерческих свиноводов в Уганде, так как свиноводство в основном не в состоянии привлечь какие-либо крупные местные или иностранные инвестиции (NAADS 2011). это ожидается, что потребление свинины в будущем будет расти из-за роста населения и увеличения потребления на душу населения (Галебо и др., 2009).Были проведены серьезные исследования различных аспекты управления свиноводством, но мало внимания уделяется измерению прибыльность и, следовательно, обеспечение того, чтобы свиноводы получали максимальный доход от их свиноводства. Поэтому данное исследование было проведено для определить факторы, влияющие на рентабельность, и то, как доходы могут быть максимизируется в свиноводческом хозяйстве.


Материалы и методы
Учебная зона и дизайн

Исследование проводилось среди свиноводов района Вакисо в округа Бусукума (n = 30), Гомбе (n = 20), Кира (n = 25) и Нангабо (n = 25).Вакисо — самый густонаселенный район Уганды, который окружает Город Кампала, тем самым играя решающую роль в качестве жилого района для дневное население города; является доминирующей продовольственной корзиной для столицы и важный пункт поставки свиней, забитых и потребляемых в городе. Округа Нангабо и Кира являются пригородными, а округа Бусукума и Гомбе — пригородными. деревенский.

Был использован стратифицированный план обследования со стратификацией, выполненной по районам, уездный и приходской административный уровень.Все свиноводы прихода были перечислены с помощью местного ветеринарного сотрудника. То список фермеров прихода стал основой выборки, из которой целевое количество фермеров было выбрано случайным образом.

Сбор и анализ данных

Количественные данные были собраны с использованием стандартного предварительно протестированного анкета, проводимая путем личного интервью. Наблюдения были также сделаны как способ триангуляции информации, собранной из респонденты.Данные, собранные в ходе опроса, были ответами на заранее определенные вопросы, которые были заданы выборке респондентов. Выводы были обобщены на всю группу, из которой была взята выборка. Заполненный анкеты были закодированы, а данные вводились и проверялись с помощью Статистический пакет для социальных наук (SPSS, версия 16).

Затем был проведен анализ данных с использованием описательной статистики по производство и продажа свиней. Были проанализированы производственные параметры: размер семьи, производственная система, размер стада, кормовые добавки, наличие ветеринарных средств, ведение учета и наличие ветеринарные консультационные услуги.Анализируемые маркетинговые аспекты включали наличие рынка для свиней, удовлетворенность уровнем продаж свиней, способность для свиноводов, чтобы сэкономить деньги от продажи свиней, и готовность фермеров инвестировать доходы от продажи свиней в расширение бизнеса.

Модель мультилинейной регрессии использовалась для измерения уровня, до которого набора факторов, влияющих на рентабельность среди фермеров и 5% уровень значимость учитывалась для каждого из факторов. Независимые переменные были проанализированы: опыт в свиноводстве (в годах), земли в использовании (в акрах), количество рабочих, проданных свиней, использование бюджета, ведение учета и доступность услуг по распространению знаний, а зависимой переменной была валовая прибыль на свинья.Модель мультилинейной регрессии факторов, влияющих на рентабельность была указана ниже:

Υ=α +β 1 X 1 2 X 2 3 X 3 4 X 4 5 X 5 6 X 6 + β 7 X 7 8 X 8 +

Где:

Υ= Валовая прибыль на одну свинью

α = константа

X 1 = Размер семьи

X 2 = Опыт работы в свиноводстве (в годах)

X 3 = Используемая земля (в акрах)

X 4 = №рабочих

X 5 = Продано свиней

X 6 = Использование бюджета

X 7 = Ведение учета

X 8 = Дополнительные услуги

= Термин случайной ошибки

Ожидается, что валовая прибыль на одну свинью изменится на определенный коэффициент (β), если любая из независимых переменных увеличивается на единицу.


Результаты и обсуждение
Демографические данные производителей свиней и производственные системы

Свиноводческие фермы в основном принадлежали соответствующим главам домохозяйств и во всех случаях земледелие (как растениеводство, так и животноводство) было основным источником домашнего хозяйства. доход.Большинство свиноводов (85%) занимались мелким хозяйством, в котором содержалось не более чем 10 свиней (табл. 1). Аналогично Ouma et al (2014) сообщили, что 80% свиней в Уганде разводят мелкие фермеры. Небольшие размеры стада в это исследование, скорее всего, приведет к очень ограниченным продажам, которые в свою очередь, привести к низкой прибыли. Поэтому было бы сложнее накапливать прибыль из таких предприятий, так как небольшие наличные деньги будут использованы для удовлетворения насущные внутренние нужды, не оставляя излишков для сбережений.В долгосрочной перспективе, такие фермеры, возможно, никогда не смогут выбраться из бедности, как предполагалось (Кугонза и др., 2012b). Предыдущие исследования Иканни и Дафванга (1995 г.) и Muys et al (2004) обнаружили, что свиньи в основном ценятся как форма сбережений для фермер, откуда фермер может подключиться во времена нехватки наличности и экстренные нужды. Tatwangire (2013) утверждал, что содержание небольшого количества свиней может быть результат отсутствия у фермеров капитала для инвестирования в бизнес, нехватки места для расширения, или отсутствие каналов.В общем, отклонений не было. между округами в настоящем исследовании, так как все они показали схожие значения для различных категорий респондентов.

Интересно, что, несмотря на то, что это учебное сообщество является патрилинейным, и во многих способы доминирования мужчин, когда большинство активов в среднем домохозяйстве принадлежит мужчинам было обнаружено, что свиноводческие комплексы и свиньи в основном принадлежали женщинам. (62,5%) (табл. 1). Этот вывод согласуется с Dion et al (2013), которые сообщили, что большинство мелких фермеров-свиноводов в Уганде — женщины, которые имеют ограниченный доступ к технологиям, информации и услугам.Женщины были доминирует в свиноводстве, вероятно, потому, что мужчины другие рабочие места в соседнем городе, или они выращивают более прибыльные виды домашнего скота, а именно молочный скот, куры-несушки или бройлеры. Мы осознает положение женщин, имеющих несколько домохозяйств обязанности и со всей домашней работой, которую они должны делать, мало остается время на свиноводство. Это оказывает непосредственное влияние на состояние здоровья и питания свиней, что приводит к снижению прибыли отражается в конце периода выращивания.Большинство домохозяйств (58,1%) имели от 5 до 9 членов домохозяйства (таблица 1), и эти значения коррелируют с размер стада свиней, что указывает на то, что рабочая сила для свиноводства в значительной степени доступна.

Таблица 1. Характеристики свиноводства в районе Вакисо

Категория

Уровень

Район

Всего

Бусукума
(n = 30)

Гомбе
(n = 20)

Кира
(n = 25)

Нангабо
(n = 25)

Семейный размер

1-4

35.0

26,3

0,0

16,7

21.6

5-9

50,0

47,4

72.7

66,7

58,1

>9

15.0

26,3

27,3

16,7

20.3

Производственная система

Ручки

50,0

95.0

73,3

100,0

81,2

модем

50.0

5,0

26,7

0,0

18.8

Размер стада свиней

1-5

70,0

50.0

40,0

48,0

52,5

6-10

15.0

35,0

33,3

44,0

32.5

11-20

5,0

10,0

13.3

8,0

8,8

>20

10.0

5,0

13.3

0,0

6.2

Дополнительное питание

да

35,0

40.0

40,0

36,0

37,5

Нет

65.0

60,0

60,0

64,0

62.5

Доступ к ветеринарным службам

да

52,6

68.4

40,0

80,0

62,8

Нет

47.4

31,6

60,0

20,0

37.2

Бюджетирование свиноводства

да

15,0

10.0

6.7

32,0

17,5

Нет

85.0

90,0

93,3

68,0

82.5

Ведение учета свиней

да

15,0

5.0

13.3

16,0

12,5

Нет

85.0

95,0

86,7

84,0

87.5

Доступ к расширению ветеринара

да

10,0

20.0

6.7

12,0

12,5

Нет

90.0

80,0

93,3

88,0

87.5

Большая часть (81,2%) опрошенных фермеров содержала своих свиней в полном заключение. Это хорошая практика, так как свиньи нуждаются в укрытии от жаркого солнца. дождь и холодный ветер, в свою очередь защищая их от стресса и болезней. Этот способствует повышению продуктивности свиней и максимизирует прибыль. Корм и вода были в рекомендуемых желобах, устроенных внутри домов. Однако большинство приютов содержались в плохом состоянии, с плохой гигиеной, а это, в свою очередь, может иметь пагубное влияние на продуктивность свиней.Очистка и дезинфекция может помочь контролировать наиболее часто встречающихся гельминтов в свиноматок (FiBL 2011), но в настоящее время фермеры этого не практиковали. изучать.

Только 37,5% фермеров давали своим свиньям дополнительные корма в для того, чтобы стимулировать более высокие темпы роста. Дополнительные корма включали рыбную муку, хлопковый жмых и соевый жмых среди прочего. Большинство свиней было откормлено. растительность и кухонные отходы/пойла. Чазавачий (2012) и Ирехор и Олутеми (2012) отметил, что для достижения оптимального веса свиней и поддержания хорошего здоровья, им следует обеспечить сбалансированное питание.Недавнее исследование показало, что оба диета и порода оказывают очень значительное влияние на рост свиней (Kugonza et al. 2015). Поскольку в исследованных хозяйствах докорм практически не применялся, неудивительно, что некоторые фермеры получили плохие результаты

Около 63% фермеров получили ветеринарную помощь (таблица 1). Однако, это делалось время от времени из-за высоких затрат, относительно низкое качество оказываемых услуг, а также недоступность фермеров ветеринары. Это было потому, что большинство ветеринаров были только доступны в районных и окружных штабах, поэтому не доступным для крестьян в деревнях.Нерегулярность лечения объяснил заболеваемость и смертность, которые были зарегистрированы среди фермеры. Больные животные не могут развиваться в полную силу и они также не могут производить продукцию хорошего качества, что приводит к экономическим потерям. Примерно 37% фермеров лечили своих животных самостоятельно. Пока это может быть классифицировано как новаторское, практика опасна, поскольку фермеры не имеют достаточных знаний о болезнях и лекарствах. Их действия в конечном итоге могут привести к таким проблемам, как передозировка или отравление, что, в свою очередь, приведет к гибели людей.

Ведение бюджета не было распространенной практикой среди фермеров, и все же это одна из наиболее важные факторы, влияющие на прибыльность любого бизнеса. Только 17,5% фермеров вели бюджеты своих ферм, а остальные (82,5%) не рассматривайте эту практику. Бюджетирование помогает фермерам распределять свои финансирует надлежащим образом, а также держит их в курсе потока доходов и расходы на фермы, тем самым предотвращая перерасход и нерациональное использование средства. Кроме того, только 12% фермеров вели учет фермерских хозяйств, в то время как остальные упоминали, что не имели представления о важности записи сохранение.Записи помогают фермерам отслеживать движение своих запасов, например, количество животных, рожденных или проданных в определенный день, количество корма, купленные или используемые среди прочего. Составление и ведение бюджета фермы увеличивает прибыль на 16744,294 долл. США, в то время как ведение фермерского учета увеличивается прибыль фермы на Ушс.2235,128 (таблица 3). Опять же, 12,5% фермеров были в состоянии получить услуги по распространению знаний, что указывает на неадекватность оказание услуг. Фермеры сообщили, что практически не было работников по распространению сельскохозяйственных знаний. доступны и что несколько услуг были дорогими.

Торговля свиньями

Примерно 96% фермеров заявили, что им было легко найти рынок сбыта. и продать своих свиней (таблица 2), а остальные ранжировали шансы найти рынок для своих свиней как справедливый. Это показало, что можно конвертировать продукты свиноводства в наличные деньги. Согласно Дуайту и др. (2012), успешными сельскохозяйственными производителями являются те, которые преуспели в маркетинге и ценообразование на их продукцию. Kugonza et al (2015), которые предположили стремительно растущий рынок свиноводства в центральной части Уганды.Такие результаты указывают на свиней, пользующихся очень высоким спросом, и подразумевают, что предприятие прибыльным и в некотором смысле может объяснить высокий уровень потребления свинины в Уганде, который в настоящее время составляет в среднем 3,4 кг на человека в год (Dione et al. 2013). Muys et al (2004) заметили, что, несмотря на улучшение на рынке возможности для свиней, фермерам по-прежнему платят очень низкие цены с рыночные цены проявляют себя как нестабильные.

Таблица 2. Рынки свиней и маркетинг в районе Вакисо

Категория

Уровень

округ

Всего

Бусукума
(n = 30)

Гомбе
(n = 20)

Кира
(n = 25)

Нангабо
(n = 25)

Наличие рынка для свиней

Справедливый

0.0

0,0

13.3

4.0

3.8

Хорошо

40,0

25,0

40.0

36,0

35,0

Отлично

60.0

75,0

46,7

60,0

61.2

Предлагаемые цены на свиней

Справедливый

0,0

0.0

13.3

4.0

3,8

Хорошо

40.0

25,0

40,0

36,0

35.0

Отлично

60,0

75,0

46.7

60,0

61,2

Возможность сэкономить на свиноводстве

да

30.0

15,0

33,3

40,0

30.0

Нет

70,0

85,0

66.7

60,0

70,0

Готовность вкладывать дополнительные средства в

да

90.0

95,0

86,7

80,0

87.5

Свиноводческий бизнес

Нет

10,0

5.0

13.3

20,0

12,5

Около 70% фермеров не сделали никаких сбережений от своего постоянного содержания свиней. предприятий (Таблица 2), вероятно, из-за плохой продукции свиноводства, представленной рынке из-за плохого управления.Эффективность использования корма (кормовая конверсия) должна быть ключевой разницей между категориями рентабельности (Dwight et al. 2012). Кроме того, Khem et al (1997) сообщили, что, хотя кормление мусором снижение затрат на корма, мусорщики не осознали всех преимуществ.

Способность сберегать деньги зависела от полученного дохода и наличия был избыточный доход от проданных животных. Доходы семьи обычно используется для удовлетворения насущных потребностей домохозяйств. С другой стороны, 87,5% фермеры могли оплачивать обучение своих детей в школе, транспортные расходы для своих детей, строят дома и начинают другие семейные предприятия.Эти выводы показали, что с улучшением бизнеса экономия будет увеличиваться. быть в состоянии улучшить. Неудивительно, что, несмотря на низкие доходы, респонденты во всех округах намерены вкладывать дополнительные средства в свиноводческий бизнес.

Анализ рентабельности свиноводства
Анализ валовой прибыли

В среднем фермеры получили прибыль USshs. 200 000 или 65 долларов США с каждого свинья. Это было рассчитано путем вычитания средних общих переменных издержек от средней общей выручки маржа довольно высокая по сравнению с низкой ресурсы, используемые на свиноводческих фермах, подразумевая, что свиноводство относительно выгодно.Представляется, что при лучшем управленческие навыки. Фермеры в этом исследовании не подвергались значительному маркетингу. затраты на оплату труда, а также доступ к базальным кормам по низкой цене. (растительность и кухонные отходы), следовательно, не удается достичь максимального количества свиней. производительность. Кхем и др. (1997) заявили, что эффективное использование ресурсов, особенно корм и рабочая сила важнее для прибыльности, чем максимизация продуктивности с точки зрения отъема свиней на свиноматку. Кроме того, Дуайт и др. (2012) сообщили, что наиболее прибыльные производители характеризуются эффективность производства: больший объем производства при том же количестве вложений.

Анализ безубыточности

Фермеры сообщили, что они смогли безубыточности, так как они достигли прибыль от своего бизнеса. Однако это произошло потому, что многие из них не инвестировали много в основной капитал, так как их фермерские структуры были временно из дерева. Свиноводческие фермы с небольшим стадом характеризуются широкий разброс затрат и низкие капиталовложения (Khem et al 1997).

Регрессионный анализ
Результаты регрессионного анализа

представлены в таблице 3.

Таблица 3. Результаты модели множественной регрессии

Модель

В (в ‘000’)

Станд.Ошибка (в ‘000’)

Бета

Т

р

(постоянный)

17.5

197

-0,088

0,930 нс

Семейный размер

5.702

7,29

0,016

0,782

0.437 нс

Опыт (лет)

-9,37

53,3

-0.048

-1,76

0,084 **

Используемая земля (акров)

14.5

85,2

0,005

0,170

0.865 нс

Количество рабочих

-67,1

86,8

-0.017

-0,773

0,442 нс

Количество проданных свиней

356

8.93

1,002

39,9

0,000 *

Использование бюджета

16.7

78,1

-0,006

-0,214

0.831 нс

Ведение учета свиней

2,24

72,2

0.000

0,003

0,997 нс

Доступность службы расширения

14.8

70,16

0,004

0,211

0.833 нс

Зависимая переменная: Валовая прибыль на свинью; * Значимо при 0,1 %, ** Значимо при 10 %, нс Не значимо, 90 186


Таблица 4. Обзор модели

Режим

Р

Квадрат R

Регулируемый R
Квадрат

Оценка EMS
(в ‘000’)

1

0.989

0,978

0,975

169,0

Скорректированный квадрат R почти равен единице, что означает, что связь между прибыль и идентифицированные переменные хорошо подходят, с уровнями прибыли от свиноводство объясняется 97.5% от общей вариации переменных (размер семьи, стаж в годах, площадь земли, используемой для свиноводства, количество рабочие, проданные свиньи, использование бюджета, ведение учета и наличие дополнительные услуги). Кроме того, мы сообщаем, что свиноводы в районе Вакисо получают средняя прибыль 17495,945 долларов с каждой свиньи, как показывает константа стоимость.

Результаты показывают, что увеличение размера семьи на одного члена приведет к увеличение валовой прибыли на Ушс.5701,679 при прочих равных условиях .Это связано с тем, что большинство ферм управлялись и содержались семьей. показывает, что увеличение размера семьи напрямую способствует увеличение рабочей силы в хозяйстве. Шарма и др. (1997) и Адетунджи и Adeyemo (2012) сообщили, что труд является ключевым фактором прибыльности свиноводства на Гаити и в Нигерии соответственно. С другой стороны, это исследование показало, что когда площадь земли, используемой для разведения свиней, увеличивается на один акра, прибыль увеличивается на 14520,350 долларов США. Это означает, что увеличение земля под сельским хозяйством увеличивает масштабы производства, так как больше свиней выращивали и продавали с фермы, и, следовательно, получали большую прибыль.Предыдущий исследования в Уганде также сообщили о значительном влиянии размера земли на другие виды домашнего скота (Кугонза и др., 2001; Натукунда и др., 2011).

Составление и ведение бюджета хозяйства увеличивает прибыль на уш.16744.294. А бюджет гарантирует, что деньги должным образом планируются и распределяются на ферме чтобы избежать расточительства. Также менеджер может легко следить за своими траты, и это удерживает его от ненужных потерь. Хранение записей о фермах увеличивает прибыль фермы на Ushs.2235.128 Записи фермы помогают руководителю фермы следить за происходящими действиями, например, как сколько животных произведено, сколько продано, сколько кормов на складе, и это связано с небрежным управлением, поэтому лучшие результаты реализуется на ферме.

И наоборот, использование наемного труда в хозяйстве может привести к снижению прибыль по Ушс.67161.371. Это потому, что менеджер должен тратить дополнительные деньги, чтобы содержать, кормить, а также расплачиваться с работниками на ее ферме.Многие из фермеры в районе Вакисо справились с этим, используя семейный труд на свои свинофермы, так как свиньи не требуют столько труда. Хем и др. (1997) сообщалось, что семейный труд был основным источником труда для свиней. производство, особенно среди средних и мелких стад, аналогично исследованиям в другом месте

Основные факторы, влияющие на рентабельность

Маркетинг – один из основных факторов, влияющих на прибыльность фермы. среди фермеров. Если легко приобрести рынок, то доход легко полученная таким образом прибыль; а если труднее выйти на рынок, то доход не легко накапливается, поэтому в конце концов реализуется меньшая прибыль или ее отсутствие.Это доказано, что экономические изменения в производстве можно объяснить изменением соотношения между продажной и закупочной ценами свиней (Babovic et al 2011).

Еще одним фактором, повлиявшим на прибыльность. Большинству фермеров не хватало знаний по важным вопросам управления методы, которые помогли бы им увеличить их производство. Это было поскольку услуги по распространению сельскохозяйственных знаний были недоступны для большинства фермеров. Большинство фермеров зависели от знаний из собственного опыта, который был не достаточно.Те немногие фермеры (12,5%), которым удалось пообщаться с сотрудники по распространению знаний получили лучшие навыки управления своими свинарниками для лучшие результаты (таблица 1). Кроме того, некоторые фермеры были обеспечены лучшими свиньями. породы, которые росли быстрее и были более устойчивыми к болезням, которые не могли быть получены другими. Об этом сообщили аграрии. получили эти услуги.

Наличие ветеринарных служб; здоровье свиней напрямую влияет на вес и качество, которые также определяют цену, по которой будет продаваться свинья. куплены или проданы (Шарма и др., 1997).Как упоминалось ранее, некоторые из фермеры (37,2%) не оказывали надлежащих ветеринарных услуг для различных причины. Это отразилось на их конечных продуктах, поскольку большинство из них было продано. их свиньи по очень низким ценам и, следовательно, получали меньшую прибыль.

Основные проблемы, с которыми сталкиваются фермеры

Болезни были названы серьезной проблемой, особенно среди фермеров в Район Нангабо, животные которого были заражены африканской чумой свиней. (АЧС) к концу 2014 г., что привело к высокой смертности.Пострадавшие во время этого исследования были обнаружены фермеры с небольшими поголовьями, поскольку они еще не заменили потерянных животных. Высокий расход корма также был отмечен как Причина, по которой фермеры кормили своих животных растительностью и кухонными отбросами. Хем et al (1997) и Babovic et al (2011) сообщили об увеличении стоимости кормов как об одной из основных проблем на свиноводческих предприятиях, что, в свою очередь, приводит к уменьшение прибыли.

Другие фермеры в основном кормили своих животных отбросами и растительностью, чтобы снизить затраты на корма.Это, в свою очередь, сказалось на качестве их продукции. в результате чего они не конкурируют на рынке. Нехватка земли для расширения проблема, так как у большинства фермеров было желание расширить свои свинарники но не могли этого сделать, потому что у них не было земли. Точно так же Khem и др. (1997) сообщили об ограниченной доступности земли, быстрой урбанизации и посягательствах на городские земли, чтобы быть основными факторами, ответственными за усыхание свиней промышленность. С этой проблемой в основном столкнулись фермеры в Гомбе и Кире. округа, так как большинство из них были арендаторами городских многоквартирных домов.Земля была фрагментированы, оставляя людей с очень маленькими кусочками, которые не могут поддерживать поселение и земледелие. Отсутствие капитала для инвестирования в постоянную ферму структур является еще одним ключевым препятствием, как сообщило большинство фермеров (70%). что им не хватало капитала из-за отсутствия сбережений у ферм, несмотря на их желание построить постоянные свинарники. Низкие рыночные цены были также является ключевой проблемой, поскольку фермерам предлагались очень низкие цены на рынка для своих свиней из-за низкого качества их продукции.


Заключение
  • Свиноводческое предприятие оказалось рентабельным даже при небольших вложениях.
  • Большинство свиноферм (63%) в районе Вакисо принадлежат женщинам в возрасте от 30 до 50 лет годы.
  • Владельцами в основном являются главы семей, не имеющие другого основного источника дохода.
  • Свиноводческие фермы располагаются на очень небольших участках земли, обычно менее четверть акра, причем большая часть земли была приобретена через наследование.
  • Рабочая сила получена от членов семьи, которые управляют днем, чтобы дневной сельскохозяйственной деятельности, а животные в основном содержатся в загонах.
  • Экзотика породы свиней в основном выращиваются фермерами и мелкими поголовьями не более обычно содержится более 5 свиней.
  • Свиней в основном кормят кукурузными отрубями, растительность и кухонные отходы.
  • Основные проблемы со здоровьем, с которыми сталкиваются свиноводы включают глистов, лихорадку, кожные заболевания и диарею.
  • Рынок свиней находится легко доступны, что облегчает продажи и, как правило, не требует маркетинга понесены расходы. Тем не менее, продажи также очень низкие из-за небольшого акции.
  • Основные факторы, повлиявшие на прибыльность свиноводов в Район Вакисо — количество проданных свиней; Бюджет и количество земли под свиноводство.

Благодарности

Мы признательны фермерам, принявшим участие в этом исследовании. Поддержка Проект NARO CGS Diverse-Pig для предоставления информации и связи с фермерами и обработка этой рукописи также выражает благодарность. Этот Статья основана на исследовательской диссертации бакалавра наук (агробизнес) первый автор.Особая благодарность рецензенту этой рукописи (Moreki J), за то, что он уделил свое время и мудрость в завершение этого исследования.


Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.


Каталожные номера

Адетунжи М.О. и Адейемо К.Е. 2012 Экономическая эффективность свиноводства в штате Ойо, Нигерия: стохастический анализ подход границы производства. Американский журнал экспериментального сельского хозяйства 2(3): 382-394.

Бабович Дж., Карич М., Джорджевич Д. и Лазич С. 2011 Факторы, влияющие на экономику производства свинины.Сельскохозяйственный Экономика — Чехия, (4): 203-209.

Чазавачий Б 2012 Свиноводство и расширение прав и возможностей сельских жителей в округе 21 Гуту округ, провинция Масвинго, Зимбабве. Журнал устойчивого развития в Африка 14 (3): 164-178.

Дионе М. М., Оума, Э. А., Рузель К., Майега Л., Надиопа Г., Кирьябвир Д. и Пезо Д 2013 Совместная оценка ограничений здоровья животных и животноводства практики в системе свиноводства в трех округах Уганды.Плакат подготовлен к 14-й Международной конференции Ассоциации Учреждения тропической ветеринарии (AITVM), Йоханнесбург, Юг Африка, 25–29 августа 2013 г. Найроби, Кения: ILRI.

Сандерс Д. Р., Альтман И. Дж. и Апгар Г. А. 2012 Детерминанты прибыльности в нишевом свиноводстве. Журнал Американское общество управляющих фермами и сельских оценщиков (ASFMRA), 20: 68–79.

FiBL (Forschungsinstitute for Biologischen Landbau), 2011 Органическое свиноводство в Европе, Управление здоровьем обычных органических свиней сельское хозяйство.НИИ органического земледелия.12 стр.

Галебо М., Мбайва И. и Оналенна М. 2009 Исследование рынка свиноводства в Ботсване. Отдел исследований и разработок, Администрация местного предприятия. Получено 10 ноября 2010 г. из http://www.lea.co.bw/uploads/files/Piggery%20Study%20Complete%20version.pdf?size=519235

Иканни И. Э. и Дафван И. И. 1995 Технология производства свиней для свиноводов. Национальное сельскохозяйственное расширение и Служба связи по исследованиям, Университет Ахмаду Белло, Зариа.25(1): 74.

Ирехор О Т и Олутеми С А 2012 Общий обзор свиноводства, выбор предприятия и организация. Учебное пособие по свиноводству. Сельскохозяйственные медиа-ресурсы и расширение Центр. 41 стр.

Караиму П 2014 Свиноводство в Уганде. Большие возможности и большие исследования, дерзайте. Лучшая жизнь через животноводство, науку для обеспечения продовольственной безопасности будущего. Международный животноводство Научно-исследовательский институт, Найроби.

Хем Р.С., Пинсун Л. и Залески М.Х. 1997 Экономический анализ размера и типа кормления свиней на Гавайях.Свинья Здоровье и производство, 5 (3): 103–110.

Кугонза Д. Р., Бариба Ф. Б. и Кирембе Г. 2001 Характеристика систем содержания мясных коз в трех районах г. Центральная Уганда. Вестник МУАРИК , 4: 26–29.

Кугонза Д. Р., Набасирье М., Ханотте О., Мпаирве Д. и Окейо А. М. 2012а Критерии селекции местных скотоводов и другие методы разведения длиннорогий крупный рогатый скот анколе в Уганде. Здоровье тропических животных и Производство, 44 (3): 557–565.

Кугонза Д. Р., Кирембе Г., Томусанге-Нвуле Э., Лутало Д. и Драни Э. 2012b Экспериментальная проверка инноваций фермеров в инкубации и выращивании управление цыплятами. Исследование животноводства для развития сельских районов, том 24, статья № 91 . Получено 24 февраля 2016 г. с http://www.lrrd.org/lrrd24/5/kugo24091.htm

Кугонза Д.Р., Лубанди С., Кирембе Г., Таабу Х.Л. и Лусембо П. 2015 Влияние генотипа и рациона после отъема на повышение продуктивности свиней в Полумесяц озера Виктория в Уганде.Сельскохозяйственные инновации для устойчивого развития Развитие, 4 (3): 296–304.

Мухангузи Д., Лутвама В. и Мвине Ф. Н. 2012 г. Факторы, влияющие на свиноводство в центральной части Уганды – тематическое исследование Район Нангабо, район Вакисо. Ветеринарный мир, 5 (6): 334–351.

Муйс Д. и Вестернбринк Г. 2004 Свиноводство в тропиках. Фонд Agromisa, Вагенинген Путешествие в навсегда. 81 стр.

НААДС (Национальная сельскохозяйственная консультационная служба), 2011 г. Руководство пользователя по свиноводству.Министерство сельского хозяйства и животноводства Рыболовство, Энтеббе.

Натукунда К., Кугонза Д.Р. и Кьярисима К.С. 2011 Аборигенные куры равнин Камули в Уганде: II. Факторы, влияющие их маркетинг и рентабельность. Исследование животноводства в сельской местности Разработка . Том 23, статья № 221 . Получено в феврале 24,2016, с http://www.lrrd.org/lrrd23/10/natu23221.htm

Оума Э., Дионе М., Луле П., Розель К. и Пезо Д. 2013 Характеристика систем производства мелких свиней в Уганде.Ограничения и возможности взаимодействия с рыночными системами. Международный научно-исследовательский институт животноводства. 87 стр.

Оума Э., Роусел К., Диона М., Картер Н., Пезо Д., Эджоби Ф. и Делия Г. 2014 Совместные исследования в целях развития для повышения ценности мелких свиней сети в Уганде. Преодоление разрыва между увеличением знаний и уменьшение ресурсов. Международный научно-исследовательский институт животноводства, Найроби.

Фири Р Е 2012 Определение социально-экономических факторов, влияющих на свиноводство в Балаке Район, Малави. Исследование животноводства для развития сельских районов . Объем 23, статья № 146 . Получено 24 февраля 2016 г. с http://www.lrrd.org/lrrd24/8/phir24146.htm

Пика-Чиамарра У., Бейкер Д., Морган Н., Зезза А., Аззарри С., Ли С., Нсиима Л., Нуала С., Окелло П. и Ссеругга Дж. 2015 Инвестиции в животноводство – почему важны хорошие цифры. Исходная книга для лиц, принимающих решения о том, как улучшить данные о животноводстве. Мир Банк/ФАО/ILRI/AU-IBAR/BMGF. 132 стр.

Шарма К.Р., Леунг П.С. и Залески Х.М. 1997 г. Экономический анализ размера и типа кормления свиней на Гавайях. Свинья Здоровье и производство, 5: 103–110.

Татвангире А 2013 Успехи и неудачи институциональных инноваций для улучшения доступа к услуги, входные и выходные рынки для систем производства мелких свиней и производственно-сбытовые цепочки в Уганде. Больше мяса, молочной рыбы для бедных и для бедных, исследовательская программа по животноводству и рыбе.ИЛРИ, Найроби. 65 стр.

Поступила в редакцию 15 декабря 2015 г.; Принят 12 апреля 2016 г.; Опубликовано 1 мая 2016 г.

Перейти к началу

Отчет о проекте свиноводства, стоимость, руководство по прибыли

Введение в отчет о проекте свиноводства:

Планируете коммерческое свиноводство, хотели бы узнать инвестиции, прибыль от свиноводства? Затем продолжайте читать приведенный ниже контент и найдите внизу отчет о фактических расчетах проекта по свиноводству.

Домашняя свинья, которую часто называют Scrofa Domestica, была дана Карлом Линнеем в 1758 году. Свиньи — это одомашненные крупные, парнокопытные животные. По-разному считается подвидом кабана. Относится к классу млекопитающих. К родственным существам, не относящимся к роду, относятся пекари, бабьюрсы и вартонги. Свиньи, кажется, имеют хорошее чувство направления и находят дорогу домой на больших расстояниях. Из всех видов домашнего скота свинья занимает важное место. Свинья по сравнению с другими видами обладает большим потенциалом для более быстрой экономической отдачи фермерам из-за определенных внутренних характеристик, таких как более высокая продуктивность, лучшая эффективность адаптации к корму, скороспелость и короткий интервал между поколениями (несколько месяцев).Свиноводство также требует небольших вложений в здания и оборудование. Он обладает огромным потенциалом для обеспечения пищевых и экономических факторов. Различия во взрослом размере, скорости роста и воспроизводстве (5-15 поросят за раз) будут влиять на количество корма и других ресурсов, необходимых для успешного выращивания разных типов свиней. Традиционные или редкие породы свиней часто являются привлекательным выбором для небольших ферм из-за их уникальности. Беременность длится 115-122 дня. Крупнейшими странами-производителями свиней в мире являются Китай, Россия, Америка, Бразилия и Западная Германия.Уттар-Прадеш в Индии является крупнейшим штатом по производству свиней.

Свиноводство включает следующие этапы:
  1. Выбор подходящей земли:

Выбор подходящего места очень важен. Прежде чем выбрать, мы должны убедиться в необходимых удобствах для свиней, которые приведены ниже.

  • Убедитесь в наличии достаточного количества чистой и пресной воды на выбранном участке.
  • Земля в сельской местности была выбрана, так как рабочая сила может быть легко получена по цене
  • .

более дешевый тариф.

  • Доступность места для кормления свиней. Будет полезно продать продукцию и купить

Необходимый материал, если рядом с фермой есть рынок.

  • Эффективнее, если есть хороший транспорт.
  • Наличие ветеринарных служб рядом с фермой.
  1. Продуктивная порода: На рынке представлено множество пород свиней. Нам нужно выбрать правильную породу, которая будет высокопродуктивной.Для коммерческого использования могут быть выбраны импортные и высокопродуктивные породы свиней. Они доступны в нашей стране, которая приведена ниже.

Читайте: Часто задаваемые вопросы о козоводстве.

Крупный белый йоркшир: Это экзотическая порода из Индии, которая отличается большими размерами. У него белый цвет, стоячие уши, выпуклое лицо и морда средней длины. Самец свиньи, называемый взрослым кабаном, весит около 300–400 кг, а самка свиньи, называемая взрослой свиноматкой, весит от 230 до 320 кг.Это отличная порода для скрещивания и лучше всего подходит как для выращивания, так и для выращивания свиней.

Ландрас: Они также являются одной из лучших коммерческих пород, которые лучше всего подходят для производства мяса. У них длинное тело с черными пятнами на коже, висячие уши и длинная морда. Они превосходны в скрещивании, как йоркширы. Взрослый хряк весит от 270 до 360 кг, а взрослая свиноматка — от 200 до 320.

Hampshire: Они среднего размера и используются в коммерческих целях.Они черного цвета и имеют толстое тело. Лучше всего их использовать для производства мяса. Самец весит около 320 кг, а самка весит около 250 кг.

Гангару: Используются для производства мяса. Эти виды обладают высокой силой созревания. Они сохраняются при меньших усилиях. Обладают высокой репродуктивной силой, давая от 7 до 14 детенышей весом по 1 килограмму каждый. Они дают качественное мясо, забирая отходы и мусор.

Кормление: Кормление является наиболее важной частью свиноводческого хозяйства в Индии с коммерческой точки зрения.Рост, здоровье животных и скорость размножения зависят от качества и питательной пищи. При приготовлении пищи можно планировать с учетом экономических составляющих. Ингредиенты включают зерна, кукурузу, пшеницу, рис, сорго и другие виды проса. Белковые добавки, такие как пирожные, рыбная и мясная мука, витамины и минералы, также могут быть добавлены. В дополнение к этому необходимо добавить 11 миллиграммов на один килограмм антибиотика. Разрешить свиньям питаться зелеными бобовыми.Лучше содержать свиней в соответствии с их возрастом, весом и кормить их. Чистая и пресная вода также может поставляться вместе с достаточным количеством питательных веществ.

Управление кормлением в свиноводстве.

Жилье: Уютный дом можно построить для успешного разведения свиней. Жилье дает им не только кров, но и защищает от загрязнения, суровой погоды, паразитов и болезней. Следует позаботиться о том, чтобы обеспечить надлежащую вентиляцию. Различные виды должны содержаться отдельно, и следующая таблица дает представление о пространстве между ними и о том, что ферма должна быть гигиеничной.Используйте тепловые лампы зимой, чтобы держать их в тепле. Кровати можно подготовить с помощью соломы, чтобы создать более теплую среду. Летом свиньи могут терять в весе до 5 кг из-за сухой окружающей среды.

Класс o f Свинья

Кабан:

  • Покрываемая площадь на свинью (м 2 ) =   6,25–7,5
  • Площадь открытого двора на одну свинью (м 2 ) = 8,8-12,0
  • Вода, необходимая на одну свинью (литров) = 45,5

Опорос:

  • Покрываемая площадь на одну свинью (м 2 ) 7 . 5-9,0
  • Площадь открытого двора на одну свинью (м 2 ) = 8,8-12
  • Количество воды, необходимое на одну свинью (литров) = от 18 до 22

Отъемыши:

  • Покрываемая площадь на одну свинью (м 2 ) 0,96–1,8
  • Площадь открытого двора на одну свинью (м 2 ) = 8,8-12,0
  • Количество воды, необходимое на одну свинью (литров) = от 3,5 до 4

Сухая свиноматка:

  • Покрываемая площадь на одну свинью (м 2 ) 1.8 – 2,7
  • Площадь открытого двора на одну свинью (м 2 ) = 1,4-1,8
  • Количество воды, необходимое на одну свинью (литров) = от 4,5 до 5.

Прочтите: Отчет о сельскохозяйственном проекте RAS.

Разведение свиней: Метод разведения свиней очень прост и легок. Эти свиньи, включая самцов и самок, подходят для разведения в возрасте от 8 до 9 месяцев по мере достижения половозрелости. Ко времени осеменения обе свинки достигают веса от 100 до 200 килограммов. Течка у свиней длится 3 дня.Первый день может быть лучшим временем для осеменения свинки, тогда как второй день лучше всего подходит для свиноматки в возрасте от 2 до 10 дней. Свиноматка снова размножается через 2-10 дней после отъема. Срок супоросности свиней составляет не более 115 дней. Одновременно можно производить от 8 до 12 поросят.

Уход и управление: Необходимо соблюдать надлежащий уход, чтобы защитить их от всех видов опасностей для здоровья и болезней. Все поросята мужского пола не обязательно должны быть для племенных целей. Некоторых можно оставить для разведения, а некоторых – для разведения в возрасте от 3 до 4 недель.Особое внимание следует уделять свиноматкам в период лактации и кормить их питательными кормами. За племенными кабанами, поросятами и беременными свиноматками следует ухаживать должным образом. Для профилактики чумы свиней их можно вакцинировать в возрасте от 2 до 4 недель. Спокойная и тихая обстановка может быть обеспечена для здорового содержания фермы, и можно избежать посетителей.

  • Болезни и борьба с ними: Некоторыми распространенными болезнями свиней являются анемия поросят, бруцеллез свиней, диарея поросят и лептоспироз.Их можно контролировать с помощью прививок и антибиотиков (I W F).
  • Саркоптоз свиней : Симптомы включают зуд, дерматит, трение, расчесы и снижение скорости роста.
  • Лечение: Митицидные спреи, инъекции и кормовой премикс. К племенным поросятам и поросятам-отъемышам относятся стратегически.
  • Язвы желудка: Потеря аппетита; рвота; развратный аппетит; кровь в навозе; внезапная смерть. Антибиотики, которыми мы кормим Исследуйте корма, тонкость, сырую клетчатку и витамин Е/селен, уменьшайте стресс.
  • Заворот кишечника: Внезапная смерть Диетические манипуляции.

Читать: Свиноводство Кредит, субсидии, схемы.

Маркетинг: Поскольку спрос на свинину есть на внутреннем рынке, маркетинг стал проще в коммерческом свиноводстве Индии. По мере увеличения спроса можно легко продавать продукцию не только на ближайших рынках, но и ориентироваться на мировой рынок. Свиноводство стало прибыльным бизнесом в Индии, и социальный сценарий сильно изменился.В наше время все.

Экономика свиноводства/Отчет о проекте свиноводства/Стоимость и прибыль коммерческого свиноводства:

Экономика свиноводства.
Сведения Стоимость (руб.)
Типы оборудования свинофермы  20 000
Стоимость свиней (16 свиноматок и 4 хряка)  60 000
Стоимость навеса, борозды 1 50 000
Лекарства и вакцины 10 000
Маркетинг и транспорт 10 000
Стоимость кормов (овощи и кухонные отходы) 2 00 000
Стоимость страхования 2000
Стоимость рабочей силы 20 000
Затраты на биобезопасность и управление водными ресурсами 40 000
Разное 5000
Общая стоимость 5 17 000

Ожидаемый доход от коммерческого свиноводства:

Ожидаемый доход от свиноводческого хозяйства высок.

Средний вес Кабана =200 кг.

Стоимость 1 кг свинины рупий. 200 рупий (Однако бывает разным).

Стоимость мяса от 1 кабана/свиноматки = 200 x 200 =  рупий. 40 000.

Средний доход от 20 хряков на свиноматку = 40 000 x 20 = 8 00 000 рупий.

Чистая прибыль от 20 свиней: рупий. 8 00 000,00 – 5 17 000,00 = 2 83 000,00 рупий.

Однако вы также можете продать целую свинью перерабатывающей промышленности, что более выгодно.

Стоимость может отличаться в зависимости от рыночной стоимости и породы.

Со второго года оборудование на свиноферме и стоимость хлева и борозды будут снижены.

Читайте: Бизнес-план кролиководства.

(PDF) ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПРИБЫЛЬНОСТЬ СВИНОВОДСТВА В ЭСВАТИНИ

Ephraim, WC (2003). Источники технической эффективности среди мелких фермеров, выращивающих кукурузу в

Южной Малави. Рабочий документ Wadonda Consult WC/01/03. Университет Малави,

Зомба, Малави

Эсса, К.Мусса, Гидеон А. Обаре, Аялне Б. и Франклин П. Симтоу. (2011). Использование ресурсов

Эффективность растениеводства в мелких фермерских хозяйствах в Центральном нагорье Эфиопии. JEL

Классификация: C21, C61, Q12

Ибитой С.Дж., Шайбу У.М., Санда М.Е. и Ошадаре Д. (2016). Экономический анализ местного

свиноводческого производства среди мелких фермеров в районе местного самоуправления Кабба/Буну штата

Коги, Нигерия. Журнал исследований ирригации и опустынивания Гашуа, 2(2):1-11.

Исберг, С. (2013). Факторы управления, влияющие на продуктивность свиноматок в успешных шведских и

датских стадах. Дипломный проект в области зоотехники, Шведский университет сельскохозяйственных наук,

, Швеция, Дания, стр. 9.

ITA (2019). Администрация международной торговли. Коммерческий справочник страны Эсватини.

Загружено с http://export.gov/usoffices.

Джаббар М. А., Актер С. (2008 г.): Рынок и другие факторы, влияющие на производительность конкретной фермы

Эффективность свиноводства во Вьетнаме.Journal of International Food and Agribusiness

Marketing 20(3):29 – 53.

Jin, S.H., Jeong, S.J. и Ким, К.С. (2017). Модель связи операций цепочки поставок и

финансовых результатов для экономической устойчивости фирмы. Устойчивое развитие 9(139):1-23.

Кариазакис, И. и Уиттемор, К.Т. (2006). Наука и практика свиноводства Уиттемора. 3-е изд.

, издательство Blackwell.

Масеко, И. (2000). Маркетинг свиней Обществом сотрудничества Manzini Ingulube.Неопубликовано

Бакалавр наук. Исследовательский проект, Факультет сельского хозяйства, Университет Свазиленда, Луенго.

Масуку, М.Б., Шабалала, Т. и Белете, А. (2011). Применение дисконтированного денежного потока

Методы оценки осуществимости: дело о скотобойне свиней Мафуцени

Ассоциации фермеров (MPFA) Свазиленда. Азиатский журнал сельскохозяйственных наук

3(4): 327-334.

Мавусо М. Г. (2017). Факторы, влияющие на выбор фермером используемого рынка: тематическое исследование

фермеров, выращивающих свинину в районе Шиселвени.Бакалавр наук Экономика сельского хозяйства и АПК

Менеджмент. Университет Свазиленда, Луенго, Свазиленд.

GSJ: Том 9, Выпуск 6, июнь 2021 г.

Люк Дюфрен, DVM

 

В последние десятилетия в свиноводстве произошли значительные улучшения. Улучшенная генетика, питание, управление потоками и проектирование зданий помогли повысить эффективность производства и прибыльность.К сожалению, болезни остаются главным (если не главным) камнем преткновения на пути к стабильному и прибыльному производству. Когда производителям предоставляется выбор между лучшей генетикой и лучшим здоровьем, они в подавляющем большинстве выбирают здоровье. Выбор здоровья над генетикой становится еще более очевидным с развитием сложных производственных систем, которые все труднее контролировать.

 

С помощью генетики и геномики ученые интенсивно изучают устойчивость и устойчивость к болезням, и некоторые прорывы происходят в отношении конкретных заболеваний (например,г., F-18 E. coli). Однако нам еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем эти инструменты станут полезными для улучшения здоровья в присутствии инфекционных агентов, таких как РРСС, M. hyo и SIV. Мы по-прежнему в значительной степени полагаемся на заселение системы животными с высоким уровнем здоровья или стратегии устранения болезней в сочетании с высокими стандартами биобезопасности. К сожалению, в нашей зрелой отрасли немногие производители в настоящее время начинают с нуля, поэтому большинство программ улучшения здоровья несут прямые и косвенные затраты, которые необходимо возмещать за счет повышения эффективности (снижение себестоимости продукции и/или увеличение производительности) и/или повышения ценности продукта. (более высокие надбавки на бойне для коммерческих производителей или повышенная стоимость ремонтного животного для поставщиков посадочного материала).

 

Как известно всем, кто занимается свиноводством, в свиноводстве существуют огромные различия в производительности. Состояние здоровья объясняет лишь часть этих различий в производительности. Поскольку одни и те же системы состояния здоровья также различаются по своей эффективности, было бы наивно полагать, что улучшение здоровья будет иметь одинаковый эффект во всех производственных схемах. Тщательное понимание системы и адекватная оценка стоимости заболевания в этой конкретной системе необходимы для определения осуществимости любой стратегии улучшения здоровья.Еще одним важным фактором, который следует учитывать, является риск. Риски присущи всем проектам по улучшению здоровья. Необходимо учитывать риск частичного или полного провала проекта ИЛИ, в случае успеха проекта, риск повторного заражения тем же агентом или новым агентом.

 

Уравнение прибыльности

 

ПРИБЫЛЬНОСТЬ = ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ X ПРИБЫЛЬ
Где Пропускная способность – это мера количества продукции, произведенной на единицу продукции в единицу времени (например, рынок свиней/свиноматка в год, проданные фунты на 1000 свиноматок в неделю), а маржа – это выручка, полученная при продаже этого продукта за вычетом затрат на его производство.

 

Это простое уравнение резюмирует, как предприятие может зарабатывать (или терять) деньги, производя товары. Предприятие может повысить рентабельность либо за счет увеличения пропускной способности, либо за счет увеличения. Увеличение маржи может быть достигнуто либо за счет снижения себестоимости, либо за счет увеличения дохода на единицу продукции. Нужно понимать, что в большинстве случаев каждый компонент уравнения не является независимым — он может работать синергетически или антагонистически. По этой причине необходимо рассмотреть влияние улучшения здоровья (или любого другого изменения в производстве) на компоненты производительности и маржи в уравнении.

 

Повышение производительности, связанное с улучшением здоровья

 

Стратегии улучшения здоровья могут повысить прибыльность свиноводческого предприятия за счет увеличения как производительности (например, количества свиней, проданных на одну свиноматку в год), так и маржи (например, снижение затрат на проданный фунт или увеличение надбавки за генетическое животное). Одним из важных соображений является то, что оценка экономической выгоды должна производиться по проданным продуктам. Оценка стратегии улучшения здоровья в системе «от опороса до откорма», основанная только на поросятах, отъемных от одной свиноматки в год, в лучшем случае неполна, но также может вводить в заблуждение.В системе «от опороса до откорма» следует оценивать параметры продуктивности свиноматки, доращивания и откорма – каждый из них следует рассматривать как центр затрат, а прибыльность оценивается при продаже свиней на рынке.

 

Таблица 1: Расчетное влияние различных заболеваний на ADG, FE и стоимость производства
Болезни Среднесуточный привес (ADG) Эффективность подачи (FE) Стоимость
Манге 4.от 5 до 12% (Болезни свиней)
8% (Вутен, 1987)
0-5,7% (Дэвис, 1995)
10% (Каргилл, 1979) 10% (Каргилл, 1979)  
Дизентерия свиней 10-17% (Мур, 1993) 3-10% (Мур, 1993) 2,60–8,60 долл. США за свинью (Лайсон, 1983 г.)
  15$/свинья (Вуд, 1988)
  8,28 $ за свинью (Уолтер, 1990 г.)
Энзоотическая пневмония от 3 до 7% (Мур, 1993) 3% (Мур, 1993)
17% (Солома, 1989) 14% (Солома 1989)
ПРИЛОЖЕНИЕ от 8 до 17% (Мур, 1993 от 3 до 10 % Мур, 1993
0-20% (Болезнь свиней)
34% (Солома, 1989) 26% (Солома, 1989)
0-35% (Таббс, 1997)
Атрофический ринит от 3 до 9% (Мур 1993) от 3 до 6 % (Moore, 1993)
5-8% (Нейльсен 1983)
0-13% (Болезни свиней)
2.5-7% (Таббс, 1997)
РРСС   236 долларов за свиноматку (Polson, 1992)
  18,21 долл./свинью (Polson, 1994)
10-20% (Ди, 1993)   0,75–15 долл. США за свинью (Ди, 1993 г.)
  18 долларов за свинью (Мур, 1990 г.)
  6,90–17,25 долл. США за свиноматку (Polson, 1995)
Сальмонеллез 7-44% (Таббс, 1997) 1-22% (Таббс, 1997)

 

Оценка экономических последствий улучшения здоровья чрезвычайно сложна.Необходимо оценить влияние улучшения здоровья на параметр производительности, а затем оценить влияние этого параметра производительности на рентабельность производственной системы. Доступна литература по оценочной стоимости болезни, но, как вы можете видеть в Таблице 1, между авторами существуют огромные различия в оценочной стоимости одной и той же болезни.

 

Это подтверждает полевые наблюдения о том, что воздействие болезней может сильно различаться от фермы к ферме и от системы к системе.Полагаться только на улучшения, наблюдаемые на других фермах или в других системах (даже если они получены в результате хорошо проведенных испытаний, опубликованных в уважаемом зоотехнике или ветеринарном журнале), остается рискованным решением. Надежная оценка должна сочетать исторические данные из задействованной системы в сочетании с данными из литературы и/или данными из других очень похожих систем.

 

После оценки повышения производительности необходимо оценить влияние на прибыльность системы. Для этого необходимо рассмотреть влияние этих параметров производительности либо на пропускную способность, либо на маржу.

 

Средний дневной прирост (ADG):
Экономический эффект от повышения среднего дневного прироста сильно различается в зависимости от наличия места в системе. Если пространство для выращивания свиней ограничено, а время отправки свиней на рынок зависит от времени, улучшение ADG будет наиболее важным фактором для повышения прибыльности. Продавая рыночных свиней с более высоким весом, производитель увеличивает производительность, но также и увеличивает прибыль за счет снижения затрат на распределение затрат на откормочных свиней и затрат на оборудование на большее количество проданных фунтов.Также важно оценить влияние большего веса на надбавку или скидку на тушу. С другой стороны, если пространство для выращивания свиней не ограничено (довольно редко в нашей современной отрасли) и свиньи продаются, когда они достигают целевого веса, увеличение ADG представляет собой ограниченную реальную экономическую выгоду.

 

Эффективность корма (FE):
Улучшение корма увеличит прибыль за счет снижения себестоимости продукции; это не влияет на пропускную способность. Экономический эффект будет варьироваться в зависимости от стоимости кормовых ингредиентов.

 

Увеличение числа родившихся живыми и смертности потомства:
Увеличение числа живорожденных или снижение смертности потомства окажет значительное влияние как на стоимость, так и на производительность. Снижение отхода на откорме окажет большее влияние на затраты, чем отход перед отъемом, из-за более высокой предельной стоимости животного. Один важный момент, который следует учитывать, когда мы рассматриваем смертность, — это то, что происходит с выжившим животным (животными) — являются ли они рыночными свиньями или продаются как бракованные? Снижение падежа будет экономически незначительным (а в некоторых случаях даже пагубным), если оно увеличит только выбраковку, а не продажу свиней.Вот почему все больше и больше производителей обращают внимание на «товарность» (процент животных, проданных на первичный рынок), а не на смертность и сохранность в отчетах о закрытии.

 

Разновидность:
Одно из последствий ухудшения состояния здоровья и более серьезных проблем с болезнями — увеличение изменчивости. Повышение вариативности в системе с ограниченным пространством либо продлит период доставки, либо заставит продавать животных с весом ниже целевого. Это немного повлияет на пропускную способность, но в большей степени повлияет на среднюю цену, уплачиваемую за животное.Влияние вариации увеличивается на бойнях с узким диапазоном целевого веса туш.

 

Смертность свиноматок:
Смертность свиноматок является важной проблемой для благополучия животных и морального духа сотрудников, но влияние на производство и экономические показатели меньше, чем упомянутые выше факторы. Основным воздействием смертности свиноматок является потеря ценности выбраковки животного и ценности помета, если самка беременна. Очевидно, что процент гибели супоросных свиноматок сильно повлияет на стоимость, связанную со смертностью свиноматок.

 

Количество пометов на свиноматку в год и коэффициент опороса:
Число пометов на свиноматку в год (л/с/г) показывает, насколько эффективно используется стадо свиноматок, и измеряет непродуктивные дни. Скорость опороса (FR) является компонентом л/с/г и будет реагировать таким же образом. Если мы считаем, что количество свиноматок фиксировано, увеличение количества свиноматок в год увеличивает недельную производительность, а рентабельность повышается за счет более высокой производительности и снижения удельных затрат (повышение эффективности стада свиноматок). Если л/с/год увеличивается, но количество свиноматок корректируется для поддержания постоянной производительности, влияние на рентабельность будет намного меньше и связано со снижением затрат из-за постоянной производительности при более низкой стоимости содержания свиноматок.Нужно быть осторожным, пытаясь максимизировать соотношение l/s/y, особенно если это делается за счет продолжительности лактации или акклиматизации свинок – выигрыш в l/s/y может быть больше, чем потеря в размере помета и плохой продуктивности поросят.

 

В Таблице 2 показано влияние параметров производства на прибыльность с учетом затрат и пропускной способности с использованием средних параметров производства и затрат для нескольких крупных систем. Предположения основаны на системе с ограниченным пространством для откорма (фиксированный рыночный возраст), а цели осеменения и инвентарь корректируются с учетом скорости опороса.Текущая себестоимость продукции установлена ​​на уровне 38,00 долл. США/м3, а рыночная цена – 40,00 долл. США/м3 живого веса. В этой ситуации, как обсуждалось ранее, улучшение ADG оказывает большее влияние как на снижение затрат, так и на пропускную способность. Улучшение падежа свиноматок и коэффициента опороса имеет ограниченное влияние на затраты и производительность.

 

Таблица 2. Влияние различных улучшений производственных характеристик на маржу и производительность.
  поля/см фунтов на свиноматку в год
.05 фунтов ADG (3,0%) 0,80 $ 150
.25 родившихся живыми/помет 0,28 $ 108
.05 увеличение FE 0,27 $ 0
1% смертности от отъема до откорма 0,25 $ 42,7
Увеличение коэффициента вариации на 2% 0,42 $ 5
.05 LSY (2,0%) $0.21 96
2,0% ШИМ 0,20 $ 73,8
5% Коэффициент опороса 0,12 $ 20
2% падеж свиноматок (50% беременных) 0,12 $ 20

 

Особенности производственной системы

 

Перед определением преимуществ улучшения здоровья в конкретной системе и оценкой экономической целесообразности внедрения протокола улучшения здоровья целесообразно провести тщательную оценку системы, чтобы гарантировать, что решение будет учитывать все аспекты производства:

  • Конечный продукт: это то, что продает ферма и на чем основана прибыльность предприятия (отъемыши, откормочные свиньи, рыночная свинья, фунты свинины, ремонтное животное и т. д.).
  • Данные о производительности: Должны быть рассмотрены все аспекты производства, связанные с проектом (непосредственно или ниже по течению).
  • Емкость системы: где находится узкое место в системе? Позволяет ли мощность системы продавать свиней по фиксированному весу или дата размещения определяет, когда свиней отправляют на рынок? Это понимание имеет решающее значение при оценке экономической ценности увеличения пропускной способности.
  • Себестоимость производства: это важно для оценки возможных преимуществ стратегии улучшения здоровья.Обычно необходимо знать как постоянные, так и переменные затраты, чтобы оценить осуществимость проекта.
  • Состояние здоровья и анамнез: Требуется полная картина текущего состояния здоровья с историей вспышек и заносов болезней. Эти знания в сочетании с историческими параметрами производства и затратами на производство будут иметь решающее значение для оценки затрат на болезни.
  • Характеристики и знания возбудителя: чтобы устранить возбудителя, необходимо понять хозяина, характеристики окружающей среды, патогенез возбудителя, продолжительность выделения, латентный период и жизнеспособность возбудителя в окружающей среде.Еще один важный вопрос, на который необходимо ответить, звучит так: «Достаточно ли мы знаем об возбудителе болезни, его патогенезе и эпидемиологии, чтобы знать, как его устранить и как не допустить его попадания в организм?» При наличии достаточно нового заболевания, когда сведения об возбудителе (возбудителях) ограничены (например, PMWS), трудно оценить вероятность краткосрочного или долгосрочного успеха стратегии улучшения здоровья, направленной на это конкретное заболевание.
  • Проект объекта: важно знать проект объекта для планирования потоков свиней во время программы и факторов риска, связанных с компоновкой системы, конструкцией объекта и системой обращения с отходами.Дизайн объекта повлияет на время простоя и необходимость использования дополнительных объектов для проекта.
  • Текущий и будущий генетический потенциал продукта: Если для соответствия новому статусу здоровья стада необходимо сменить поставщика генетических материалов или программу (например, замкнутое стадо с внутренним замещением), необходимо также оценить влияние новой генетики или генетическая программа скажется на общих показателях. Общая ценность улучшенных производственных показателей, связанных с улучшением состояния здоровья, может быть снижена за счет использования животных с более низким генетическим потенциалом.
  • Оценка биобезопасности: если целью является улучшение состояния здоровья, один из наиболее важных вопросов, на который необходимо ответить, звучит так: «Как долго мы сможем поддерживать этот улучшенный статус?» К сожалению, это также один из самых сложных вопросов. Для оценки риска реинтродукции патогена(ов) с течением времени необходима тщательная оценка рисков биобезопасности, связанных со всем, что поступает и уходит с фермы. Риск распространения по воздуху необходимо оценивать путем оценки плотности свиней в районе и преобладающих ветров.Неправильные меры биобезопасности могут быть изменены для снижения риска повторного загрязнения. К сожалению, ферма физически не может перемещаться, а искоренение болезни, которая, как известно, распространяется между соседними коровниками без прямого контакта, может быть очень рискованным в районах с плотным поголовьем свиней.
  • Затраты на объекты и процентные ставки: Стоимость объектов и процентные ставки по кредитам для финансирования зданий и оборудования повлияют на стоимость проекта, в котором требуется депопуляция и/или простои объектов. В Таблице 3 показаны затраты в неделю на содержание помещений для выращивания свиней пустыми с использованием различных затрат на помещения и процентных ставок.
  • Рыночная цена: Хотя производитель не может влиять на рыночную цену, это может оказать огромное влияние на стоимость стратегии улучшения здоровья. Высокие рыночные цены снизят затраты, связанные с выбраковкой свиноматок, но увеличат прибыль (возможность), упущенную из-за нарушения потока.

 

Таблица 3. Коммунальные услуги, техническое обслуживание, налоги, амортизация и процентные расходы в неделю на свинарник
$/место для свиней процентная ставка
6% 8% 10% 12% 14% 16%
75 долларов.00 0,28 $ 0,30 $ 0,34 $ 0,37 $ 0,41 $ 0,45 $
100,00 $ 0,36 $ 0,39 $ 0,43 $ 0,47 $ 0,51 $ 0,55 $
125,00 $ 0,44 $ 0,47 $ 0,52 $ 0,57 $ 0,62 $ 0,66 $
150,00 $ $0.50 0,55 $ 0,61 $ 0,67 $ 0,73 $ 0,78 $
175,00 $ 0,58 $ 0,63 $ 0,70 $ 0,77 $ 0,83 $ 0,90 $
200,00 $ 0,64 $ 0,71 $ 0,79 $ 0,87 $ 0,94 $ 1,02 $
225,00 $ 0,72 $ $0.79 0,88 $ 0,97 $ 1,05 $ 1,14 $
250,00 $ 0,78 $ 0,87 $ 0,97 $ 1,07 $ 1,16 $ 1,26 $
275,00 $ 0,86 $ 0,95 $ 1,06 $ 1,17 $ 1,27 $ 1,38 $
300,00 $ 0,92 $ 1,03 $ $1.15 1,26 $ 1,38 $ 1,49 $

Коммунальные услуги стоят 0,05 доллара за свинью в неделю, техническое обслуживание = 2% от стоимости здания в год, налоги 1000 долларов, амортизация за 15 лет. Финансирование 100% стоимости объектов

 

Факторы, влияющие на стоимость стратегии улучшения здоровья

 

  • Лекарства: Стоимость любых антибиотиков, вакцин, инсектицидов, дезинфицирующих средств и всех других продуктов, используемых в процессе.
  • Диагностические тесты: Стоимость, связанная со всеми серологическими, бактериологическими, вирусологическими исследованиями, вскрытием или другой диагностической работой, проводимой в процессе.
  • Модификация запасов: все затраты, связанные с изменениями в запасах фермы или потерей производительности и дохода из-за сокращения запасов ниже целевого уровня.
  • Нарушение потока: доходы, потерянные из-за любого типа нарушения потока.
  • Аренда дополнительных помещений: Все расходы, связанные с арендой или арендой дополнительных помещений (напр.г., проект выездной селекции, частичное депо, проект SEW).
  • Персонал: Все расходы, связанные с дополнительным персоналом, нанятым в рамках проекта по улучшению здоровья.
  • Время простоя: все добавленные затраты и потерянный доход, связанные с пустыми работающими объектами.

 

Заключение

 

Оценка улучшения здоровья — непростая задача, и нужно воздерживаться от обобщений, чтобы не создавать ложных ожиданий. Поскольку производственные модели и производительность сильно различаются между фермами, необходимо понимать эти различия и адаптировать ожидаемые улучшения на основе достоверных данных с самой фермы, подкрепленных литературой и другими данными о фермах, если таковые имеются.Чтобы определить прибыльность, экономическая ценность каждого производственного параметра будет основываться на самой производственной системе, чтобы оценить ее конкретное влияние на производительность и прибыль. Не забывайте, что прибыльность — это динамическое уравнение с взаимозависимыми производственными параметрами, которые могут действовать как синергетически, так и антагонистически.

 

Библиография

 

Каргилл К. и П. Р. Дэвис. 1999. Внешний паразит. В: Болезни свиней, 8-е изд.БЫТЬ. Стро, С. Д’Аллер, В.Л. Менгелинг и Д.Дж. Тейлор. Издательство государственного университета Эймса, штат Айова, стр. 669–683.
 
Cargill C.F. и К.Дж. Добсон. 1999. Экспериментальное заражение свиней Sarcoptes scabei. I. Влияние на производство. Вет. Рек. 104:33.
Connor, J. 1993. Выведение специфических агентов из стад: устранение с помощью лекарств. Конф. свиней Миннесоты. для вет. стр. 151-157.
 
Davies, P.R. 1995. Саркоптоз и продуктивность свиней: обзор литературных исследований связи между заражением клещами, скоростью роста и степенью тяжести чесотки у растущих свиней.Вет. Паразитология 60:249.
 
Ди, С.А. и Х.С. Джу. 1993. Клиническое лечение РРСС: искоренение в стадах. Proc Al D Leman Swine Conf. стр. 93-96.
 
де Йонг, М.Ф. 1999. Прогрессирующий и непрогрессирующий атрофический ринит при болезнях свиней, 8-е изд. БЫТЬ. Стро, С. Д’Аллер, В.Л. Менгелинг и Д.Дж. Тейлор. Издательство государственного университета Эймса, штат Айова, стр. 355–384.
 
Циферблат, G.D., B.S. Уайзман, П.Р. Дэвис, У.Е. Марш, Т.В. Молитор, Р.Б. Моррисон и Д.Г. Тоули. 1992. Стратегии, применяемые в США для улучшения здоровья свиней.Информация о свиньях. 13:111.
 
Dufresne, L. 1999. Оценка экономической отдачи от программы здравоохранения. Аллен Д. Леман, конф. стр. 193-196.
 
Lysons, R. J. 1983. Европейский взгляд на борьбу с дизентерией свиней. В проц. Являюсь. доц. Свиной Практик.
 
Мур, К. 1993а. Стремление к оптимальной производительности питомника/выращивания/откорма: существует более одного варианта. А.А.С.П. продолжение стр. 1-65.
 
Мур, К. 1993b. Заморозить инфекцию, тест и удаление. Конф. свиней Миннесоты. Для вет.стр. 159-161.
 
Neilsen, N.C. 1983. Распространенность и экономическое значение атрофического ринита. В: Атрофический ринит свиней. Эд. К.Б. Педерсен и Н.К. Нейсен. Комм. Евро. Представитель сообщества EUR 8643 EN. Люксембург, стр. 35.
 
Polson, D.D., W.E. Марш, Г. Д. Дайал и У. Т. Кристиансон. 1992. Финансовые последствия эпидемического аборта свиней и респираторного синдрома (PEARS). проц. 12-й междунар. Свинья Ветеринар. Soc., Гаага, Нидерланды, стр. 132.

Polson, D.D., D.Gorcyca, and R.B. Morrison.1994. Оценка финансовых последствий репродуктивно-респираторного синдрома свиней (PRRS) у поросят на доращивании. проц. 13-й ветеринар свиней. соц. Бангкок, Таиланд, стр. 436.
 
Polson, D.D. 1995. Оценка стоимости эндемической болезни репродуктивных и подсосных поросят в племенном поголовье свиней. 2-я межд. симп. on PRRS, Копенгаген, Дания, стр. 47.
 
Straw, B.E., V.K. Туовинен и М. Бигра-Пулен. 1989. Оценка стоимости пневмонии в стадах свиней. Варенье. Вет. Мед. доц.195:1702.
 
Тейлор, Д.Дж. 1999. Actinobacillus pleuropneumoniae при болезнях свиней, 8-е изд. БЫТЬ. Стро, С. Д’Аллер, В.Л. Менгелинг и Д.Дж. Тейлор. Издательство государственного университета Эймса, штат Айова, стр. 343–354.
 
Таббс Р. и Дж. Дин. 1997. Экономика респираторных и кишечных заболеваний. В проц. Являюсь. доц. Swine Pract., Quebec City Quebec, стр. 361-364.
 
Уолтер, Д. Н. и Дж. М. Киньон. 1990. Недавнее определение МПК шести противомикробных препаратов для Treponema hyodysenteriae в Соединенных Штатах; применение тиамулина для ликвидации дизентерии свиней от опороса до откорма.проц. Междунар. конгр. Свинья Ветеринар. соц. 11:129.
 
Вуд, Э.Н. и Р.Дж. Лисонс. 1988. Финансовая выгода от искоренения дизентерии свиней. Вет. Рек. 121: 277.
 
Вутен-Саади, Э.Л., А.Б. Броус, Дж.С. Стивенсон и Дж. Л. Нельсон. 1987. Показатели роста и поведенческие модели свиней, зараженных саркоптозными клещами. Дж. Экон. Энтомология 80: 625.


Связанные ресурсы

Управление отходами свиноводства и рентабельность свиноводства в штате Имо, Нигерия

  • Дж.E Эвузием
  • AC Нвосу
  • ECC Амаэти
  • АО Аньебо
  • ПО Аняэгбу

Ключевые слова: управление отходами свиноводства, рентабельность, свиноводство, чистая прибыль

Аннотация

Беспорядочный сброс отходов свиноводства, особенно в районах, где расположены свинофермы, вызвал необходимость в этом исследовании, в котором оценивались системы управления отходами свиноводства и прибыльность свиноводства в штате Имо, Нигерия.Выявлены и описаны системы обращения с отходами свиноводства на исследуемой территории, на основе которых проведена оценка рентабельности фермы. Первичные данные были собраны по 60 свинофермам, отобранным с использованием метода многоступенчатой ​​выборки. Затратно-маршрутный подход был использован для сбора информации о доходах фермеров. Данные были проанализированы с использованием описательной статистики, операционной чистой прибыли и соотношения выгод и затрат. Чистая прибыль различных категорий свиноферм на основе их систем управления отходами сравнивалась с использованием статистики ANOVA.Результат показывает, что 75% свиноферм утилизировали свои отходы путем открытого сброса, производя средний годовой объем производства 67952,4 кг навоза со средней чистой прибылью 863252,98 N и BCR 1,66. Те, кто управляет своими отходами, используя их для производства сельскохозяйственных культур и рыбы, составили 20% изученных ферм. Эта группа произвела среднегодовой выход 40447 кг навоза со средней чистой прибылью 711858,08 N и BCR 1,67. Кроме того, 5% свиноводов сбрасывали свои отходы в движущиеся ручьи. Они произвели среднегодовой объем производства 27470 кг навоза со средней чистой прибылью N5

  • .83 и BCR 1,74. Статистический анализ показал, что чистая прибыль существенно не различалась по системам управления отходами
    . Следовательно, свиноводство является прибыльным в исследуемой области, и на прибыль не оказывают существенного влияния системы управления отходами.

    Ключевые слова : обращение с отходами свиноводства, рентабельность, свиноводство, чистая прибыль

    NAJ поддерживает бесплатное онлайн-общение и обмен знаниями как наиболее эффективный способ обеспечения широкой доступности результатов исследований и разработок.Поэтому он стремится к открытому доступу, который для авторов обеспечивает максимально широкое распространение их результатов, а для читателей увеличивает их способность находить соответствующую информацию. Журнал принимает и использует лицензию CC: BY и находится в открытом доступе. Эта лицензия позволяет другим распространять, микшировать, адаптировать и использовать вашу работу, даже в коммерческих целях, при условии, что они ссылаются на вас как на оригинальное творение. Авторы могут заключать отдельные дополнительные договорные соглашения о неэксклюзивном распространении опубликованной в Журнале версии работы (например,g.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.