Производство масла подсолнечного: В России снизилось производство подсолнечного масла :: Бизнес :: РБК

Содержание

Производство растительного масла в домашних условиях

Бизнес-идея по производству подсолнечного масла основывается, на маслобойне. С позиции инвестиций среди профессионалов идея не утратила свою популярность, является по-прежнему востребованной и прибыльной.

Однако для многих вопрос дохода в данной сфере достаточно спорный, что зря. Давайте детально разберемся, дабы не полагаться на мнения большинства, а основывать собственные выводы на конкретных цифрах и фактах.

В данном бизнесе одним маслом сыт не будешь. Прибыли от его реализации с трудом хватает, чтобы выйти на уровень себестоимости. Но нельзя забывать о дополнительных продуктах, полученных от маслобойни, которые приносят существенную чистую прибыль.

Оборудование для производства растительного масла

Производство растительного масла в домашних условиях ограничено финансовыми средствами. Данный вид бизнеса привлекателен своей гибкостью быстрого развития. Можно начинать с минимальной комплектации производственного цеха, а потом расширять дополнительным оборудованием для производства побочных продуктов. Таким образом, расширяется ассортимент, а прибыль растет в прогрессии. Полноценный цех по производству растительного масла должен быть БЕЗОТХОДНЫМ!

Минимальная комплектация линии состоит из следующего оборудования:

  1. Мини маслопресс. Мощность такого маслопресса составляет 2 кв. в час, 220 В. Производительность = 13 литров в час. Вес пресса 45 кг. Стоимость в среднем 800 долларов.
  2. Фильтр пищевой. Масло необходимо очищать с помощью специального фильтра, мощность которого составляет 0,5 кв. в час. Производительность = 5 литров в час. Вес фильтра 100 кг. Стоимость 1100-1300 долларов.

По большому счету, этих двух составляющих уже вполне достаточно, чтобы производить и реализовывать 2 продукта: хорошее подсолнечное масло и шрот. Кстати шрот из масличных культур широко используется для кормления животных и птиц в сельском хозяйстве. Поэтому он продается значительно быстрее, чем основной продукт. Кроме того его значительно больше на выходе из переработанного сырья – 65%.

Но если вы планируете зарабатывать больше, тогда стоит задуматься о расширении производства. Дополнительное технологическое оборудование производства растительных масел позволяет нам получать сразу несколько продуктов с одной маслобойни:

  1. Подсолнечное масло сырое.
  2. Подсолнечное масло жареное.
  3. Масло техническое олифа.
  4. Круги макухи.
  5. Шрот.
  6. Биоуголь из фуза.
  7. Брикеты биотоплевные из лузги.

Маслобойня даже в домашних условиях может производить 7 видов продукции при наличии необходимого оборудования. Стоит обратить внимание и на другие преимущества бизнеса.

Хранение растительного масла на производстве не требует особых условий. Сухое помещение, защищенное от солнечных лучей, с температурой воздуха в пределах от +5 до +15 градусов, может сохранять нерафинированные продукты на протяжении 5-ти месяцев.

Можно использовать разное сырье для производства растительных масел. Например, семена: подсолнуха, сои, льна, тыквы и многих других масличных культур. Данное преимуществ так же положительно влияет на расширения ассортимента и увеличение продаж. Можно перепрофилировать бизнес под другие товары без модернизации линии.

Технология производства растительных масел методом прессования

Технологическая схема производства:

Технологическая линия по производству масла растительного укомплектовывается:

  • Сепаратор для грубой и тонкой очистки зерна и семян.
  • Шелушильная машина для семечек и других семян масличных культур.
  • Маслопресс экструдер двухшнековый с нагревательными элементами мятки до +50C (для быстрого старта).
  • Фильтра для очистки растительных масел от фуза (пищевой).
  • Пресс для отжима фуза (фузодавка).
  • Пресс для формирования кругов макухи.
  • Пресс для брикетирования лузги из подсолнечника и других семян.
  • Вспомогательный инвентарь, сооружения и устройства: бункер; пневмопогрузчик; веса; ведра, лопаты и пр.

Проведем простейший учебный практикум по технологии производства растительных масел.

Безотходное производство методом холодного прессования при отжиме, происходит в несколько последовательных этапов:

  1. Грубая очистка семян масличных культур (сырья). От грубых примесей которые могут повредить технологическое оборудование (камни, проволока и т.п.).
  2. Тонкая очистка сырья. От мелких премисей, которые могут повлиять на качество продукции (пыль, семена сорняков и т.п.).
  3. Шелушение оболочки семян. Данный процесс выполняется непосредственно перед холодным прессованием. В безотходном производстве растительного масла лузга на биотопливо, а ядра на масло и макуху. Оболочка семян масличных культур может удаляться на различному по типу оборудованию в различный способ: обтирание оболочки об специально рифленую поверхность; раскалывание оболочки ударом; сжатие под давлением.
  4. Прессование ядер через шнековый маслопресс с целью получения масла и макухи. На данном этапе получаем 2 полу готовых продукта.
  5. Фильтрация. Процесс фильтрации неочищенного продукта полученного только из под пресса происходит с помощью фильтров основанных на фильтрующих тканях.
    Например – лавсан. Под давлением воздуха жидкость попадает на поверхность ткани и проходит сквозь нее, оставляя на поверхности фуз.
  6. Отжим фуза. Сам фуз полученный после фильтрации лавсаном содержит в себе 80% жирности. Рационально его так же отжать. Производство растительных масел методом прессования на данном этапе заканчивается. Дальше производятся побочные продукты.
  7. Горячее прессование макухи. Макуху лучше прессовать сразу при выходе из маслопресса, пока она еще сохранила температуру от давления.
  8. Брикетирование. Чтобы выгодно и быстро реализовать шелуху из семян нужно произвести из них востребованный товар – биотопливо. Естественно для данного процесса понадобится специальное оборудование.

Что касается организация труда в производстве на такой линии, то здесь все зависит от загрузки цеха сырьем для переработки и сроков. Если загрузка минимальная (например, 1 тонна в сутки) то достаточно даже 1-го работника. Как только наладится рынок сбыта всех видов товаров произведенных на маслобойне, понадобится дополнительная рабочая сила, чтобы вложится в сроки при хороших объемах производства.

Отходы производства растительного масла и их использование

Домашняя маслобойка для производства подсолнечного масла быстрее окупается, если рационально использовать все ее преимущества. Не стоит недооценивать актуальность управления отходами.

На выходе из маслопресса получаем растительное масло неочищенное и черное на цвет. Его следует либо отстаивать, либо специальным образом отфильтровывать от фуза.

Фуз – это небольшие частички шелухи и макухи с большим содержанием остатков производимого продукта, которое осталось после фильтрации. Наилучшим методом очистки от фуза принято считать тканевый фильтр. На фильтр не стоит жалеть денежных средств, и тогда он качественно очистит продукт и подготовит его к товарному виду. Когда масло очистится, собранный фуз можно продавить на фузодавке. Из него мы можем еще получить 20% био-угля + 80% растительного масла. Переработанный фуз в дальнейшем превращается в камень, который, в свою очередь, используется в качестве топлива для котлов.

Не пропустите операцию фузодавки, как делают нерадивые бизнесмены! Ведь некоторые фирмы закупают отходы предприятий производства растительных масел очень дешево, чтобы затем его отжать из них всю прибыль.

Так, бизнес-идея может стать практически безотходным процессом. Вы получите не только качественный продукт, на которое в любое время года не будет падать спрос, но и уникальное топливо, и хорошую макуху.

Рентабельность маслобойни

Итак, сырье для изготовления (семена подсолнуха) стоит около 500 долларов (где-то 480), если говорить о тонне. После того, как сырье переработается, из этого количества можно получить близко 350 кг масла подсолнуха (выход 35%). Один литр легко продать за полтора доллара. Таким образом, за 350 кг в итоге выйдет 525 долларов. 525 – 480 = 45 долларов прибыли. Конечно, 45 долларов с одной тонны – невеликая сумма. Но не стоит забывать, что при производстве, зарабатывать можно и на другом продукте – на макухе (шрот).

Макуха, к слову сказать, не менее ходовой товар, чем само масло. При получении 350 кг основного товара, шрота выйдет 650 кг. Чаще всего шрот покупают целыми мешками, а не по килограмму, поэтому продастся он гораздо быстрее. Макуха раскупается по 0,4 доллара за 1 кг. Так, если умножить 650 кг. на 0,4$, то сумма составит 260 долларов. Учитывая эти цифры, бизнес-идея становится куда более интересной.

Производство масла подсолнечного в Тюмени



ООО «Заводоуковский маслозавод», занимающийся производством масла подсолнечного в Тюмени, начал свою деятельность в 2002 году. Сначала мы специализировались на производстве масла-сырца, а с 2006 года выпускаем рафинированное дезодорированное подсолнечное и рапсовое масла. Постоянно работая над улучшением качества продукции, мы постепенно увеличиваем производственные мощности предприятия. И сегодня завод способен перерабатывать до 15 тысяч тонн сырья и производить до 6 тысяч тонн растительного масла и 8 тысяч тонн жмыха в год. Предприятие динамично развивается, находит новые рынки сбыта продукции.

В ближайшие планы завода входит двукратное увеличение объёмов переработки рапса и подсолнечника. Как и прежде, мы планируем ступенчатое расширение мощностей производства.
Производство масла подсолнечного в Тюмени – достаточно долгий процесс, включающий в себя несколько последовательных стадий. Первым этапом является выращивание сырьевой агрокультуры. Для подсолнечного масла – это подсолнечник, для рапсового – соответственно рапс. Затем следуют сбор и первичная обработка сырья. Мы отбираем только лучшие семена и тщательно следим за качеством поступающего на производственные линии сырья. Это во многом определяет потребительские качества выпускаемой продукции: цвет, вкус, консистенцию, энергетическую ценность, содержание витаминов, сроки хранения.
Производство масла подсолнечного в Тюмени можно вести двумя способами: экстракцией или отжимом. Мы используем последний, так как он позволяет получить наиболее экологически чистый и полезный продукт. Растительное масло холодного отжима получают из мятки без прогрева.
Преимущество такого масла – сохранение в нём большей части полезных веществ: антиоксидантов, витаминов, лецитина. Жмых, остающийся после отжима используется в животноводстве для производства кормовых добавок.
Далее масло отстаивают, фильтруют и центрифугируют, получая нерафинированный продукт. Он обладает высокими вкусовыми свойствами, однако не пригоден для жарки, так как при высоких температурах возможно образование токсичных веществ.
Для получения рафинированного масла его подвергают более глубокой очистке. Проводят гидратацию для удаления фосфатидов, что делает растительное масло прозрачным. Затем выводят свободные жирные кислоты и «отбеливают». Дезодорацией удаляет летучие ароматические соединения, что лишает растительное масло запаха и превращает его в рафинированное дезодорированное.
Предприятие оснащено современным оборудованием, а применяемые способы низкотемпературных режимов переработки сырья и очистки масла позволяют получать продукцию высшего качества, соответствующую ГОСТу. Используемые новейшие технологии очистки масла сохраняют в нём витамины и биологически активные компоненты, необходимые для вашего полноценного питания. Все этапы производства масла подсолнечного в Тюмени находятся под наблюдением высококвалифицированных специалистов и проходят строгий технологический контроль, это обеспечивает соблюдение всех норм и правил выпуска продукции.
Завод осуществляет производство масла подсолнечного в Тюмени и отпускает продукцию автомобильным и железнодорожным транспортом. Отгрузочный комплекс позволяет производить отгрузку всех видов продукции в любое время года, имеется собственный масловоз на 20 тонн.
Доступная цена, высокое качество и гибкая коммерческая стратегия нашей компании позволяют уверенно предлагать масло «Родное» как для реализации населению, так и заводам и предприятиям пищевой отрасли для производства майонеза, маргарина, консервов, хлебобулочных изделий, жарки, а также для приготовления детского питания.
Масло торговой марки «Родное» отвечает самым высоким требованиям: является продуктом экологически чистым, полезным для здоровья, доступным любому потребителю, имеет большое народно-хозяйственное значение. Масло «Родное» отличают натуральный золотистый цвет и приятный аромат семян подсолнечника.

Производство подсолнечного масла — рынок сбыта почти не ограничен

Наша страна находится на втором месте всемирного рейтинга по производству подсолнечного масла, ежегодно изготавливая более 80 тыс.т. при уровне потребления 12-13 л/год на одного человека. Сырьем для его выработки являются семена подсолнечника, состоящие на 25-55 % из масла. На качественный состав масла значительное влияние оказывает сорт, место выращивания, технология извлечения и очищения.

 

Этапы подготовки сырья

 

Технология производства подсолнечного масла включает ряд обязательных технологических операций. На первом этапе семенной ворох проходит очищение от примесей. Его высокая неоднородность обусловлена наличием разнообразных примесей: органических (стеблевая масса; лузга), минеральных (земельно-песчаная масса), масличных (семена подсолнечника деформированные, дефектные либо с ростками).

 

 

Процесс очищения семенного вороха выполняют на очистительных агрегатах сепарационного, аспирационного, камнеотборного действия. Разделение семенной смеси осуществляется с учетом различных свойств ее компонентов. Среди них основными являются:


•    размерная величина – ворох просеивается сквозь ситовые элементы с разнокалиберными отверстиями, образуя разные фракции;
•    аэродинамические характеристики – ворох разделяется за счет интенсивного продувания слоя семян воздушным потоком;
•    ферромагнитные качества – семенная масса очищается от металлопримесей.


Вторым этапом технологической схемы производства является кондиционирование семенной массы по влажности, которое способствует улучшению технологических качеств семян. Для снижения уровня влажности используют способ просушивания в производственных сушилках под действием интенсивной вентиляции. Кроме очистки от примесей и кондиционирования, подготовительные операции к непосредственному процессу производства подсолнечного масла включают обрушивание, раздел рушанки на категории, дробление ядра.

 

 

Процесс обрушивания состоит в разбивании семенных оболочек механическим способом в семенорушках и центробежно-обрушивающих агрегатах с бичами, деками и ребристыми колосниками в качестве рабочего органа. В процессе обрушивания семенной массы получается рушанка, состоящая из разнообразных фракций: цельных семян, местами необрушенных, цельного, половинчатого и раздробленного ядра, пыльного облака и лузги. Завод по производству подсолнечного масла при предварительном расчете уровней каждой фракции в общей семенной массе использует нормы стандартов.


Раздел рушанки на категории (ядро и лузгу) осуществляется на аспирационных семеновейных агрегатах и электрических сепараторах. Этот технологический прием очень важен, поскольку он способствует повышению качественных характеристик готового масла, что обусловлено отсутствием в нем жировой фракции оболочек, имеющих повышенное число балластных веществ; повышением продуктивности оборудования для производства подсолнечного масла; снижением уровня масла, потерянного с лузгой в результате замасливания.

 

 

Дробление ядра осуществляется с целью разбивания клеточных стенок ядра для наибольшего выхода масла в последующих технологических процессах. Операция дробления производится на одно-, двух- и пятивалковых агрегатах с гребневыми и плоскими поверхностями. В ходе этого процесса образуется рассыпчатая фракция – мятка. При лепестковом размельчении на 2-парном плющильно-вальцовочном станке мятка имеет форму лепестков – тонкого (до 1 мм), пластинчатого, сдавленного жмыха.


Традиционно операция прямого получения масла выполняется двумя способами производства: прессовальным воздействием и экстрагированием. На их принципах основаны разнообразные технологические приемы изготовления подсолнечного масла: одно-, двукратное прессование с первоначальным отжимом, форспрессование, заключительное экспеллирование, холодное прессование, экстрагирование.


В современных линиях по производству подсолнечного масла с целью повышения эффективности получения масляной фракции предусмотрен такой технологический прием, как влаготепловое воздействие на мятку в ходе постоянного и интенсивного размешивания. В промышленных масштабах данный вид операции осуществляется в 2-х этапах:

 

 

•    При первом – увлажняют и прогревают мятку в инактиваторных станках или паро-увлажнительных шнеках. Мятка прогревается до 85 ºС с параллельным насыщением влагой или паром до 8-9 %, в ходе чего происходит выборочное намокание и снижение энергетического уровня силовой связи масляной фракции с нежировыми элементами на мяточной поверхности.


•    В ходе второго происходит просушивание и прогревание насыщенной влагой мятки в жаровнях для производства подсолнечного масла, что способствует перемене его физических характеристик – снижается вязкость и плотность. В результате этого приема образуется мезга.

 

Оборудование

 

Форпрессовальный процесс обуславливает первоначальное отжимание масла из рассыпчатой пористой фракции (мезги), в ходе чего получают от 60 до 85 % масляной фазы. Форпрессование осуществляется на прессах для производства подсолнечного масла разнообразных конструкций. В соответствии с компрессией на сырье и уровнем масличности полученного жмыха данное оборудование подразделяют на форпрессы (для первоначального отжима) и экспеллеры (для заключительного съема).


Шнековый маслопресс для производства подсолнечного масла является многоуровневым цилиндром с расположенным в нем шнеком. Стеновая поверхность цилиндра собирается из металлических пластин, имеющих щелевые отверстия для стекания масляного материала. В конце форпрессования мезговой фракции получается форпрессовое масло и жмых, содержащий масляную фазу на уровне около 20 %. Поэтому жмых отправляется на вспомогательную обработку для съема остатка. Мезга идет на заключительное прессование либо образование лепестка. Последнее отжимание масла происходит в процессе интенсивного экспеллирования, в ходе которого уровень масляной фазы в жмыхе уменьшается до 4-5 %.

Применение способа экстрагирования органическими растворителями более популярно в сравнении с маслобойкой для производства подсолнечного масла, поскольку уровень масла в материале на выходе ниже 1 %. Экстрагирование представляет собой диффузионную операцию, действие которой основано на разнице концентраций мисцеллы. Растворитель, попадая сквозь клеточный мембранный аппарат экстрагируемого элемента, переходит в масляную фазу, а она, наоборот, из клеточной структуры — в растворитель. Под действием разницы концентраций масляная фаза переходит наружу до равновесного состояния уровней содержания масла в экстрагируемом элементе и в растворителе за его пределами. После этого процесс экстрагирования приостанавливается и проводится дистилляция, которая состоит в откачке растворителя из мисцеллы.

 

На первом этапе осуществляется упаривание материала. Затем на мисцеллу воздействуют паром при 200-220 °С и компрессией в 0,3 мПа, что провоцирует ее закипание и формирование паров растворителя. Последние поступают в конденсатор. Далее мисцелла высокой концентрации попадает в нагнетательный вакуум-дистиллятор, в котором под действием паровой барботации остатки растворителя окончательно удаляются. Потом масло пускают на рафинацию.

 

 

Производство рафинированного подсолнечного масла состоит в очищении жировой и масляной фазы от балластных примесей, ухудшающих качество готового продукта. Но кроме отрицательных примесей из материала в ходе рафинирования извлекаются и полезные элементы: биологически активные вещества, витамины, антиоксиданты, фосфатиды, НПЖК, в результате чего такое масло быстро окисляется и горкнет. Поэтому в современных цехах по производству подсолнечного масла рафинирование производится по специальным щадящим технологиям при наибольшей сохранности полезных элементов.

 

В процессе производства используют разные степени рафинирования. Первоначальным этапом считается физическая очистка от механических примесей, в ходе которой масло отстаивают, фильтруют и центрифугируют. Затем его очищают от фосфатидов и гидратируют путем воздействия водой при 70 °С. Эта обработка повышает прозрачность готового продукта.

 

Следующей ступенью технологии производства рафинированного подсолнечного масла является удаление свободных ЖК. Их избыток отрицательно сказывается на вкусе продукта. При отбеливании из масла выводят пигментные элементы, и оно значительно светлеет. Дезодорирование лишает масло ароматных летучих элементов, в результате чего такое масло теряет свой естественный аромат. Заключительным этапом рафинации является процесс вымораживания, за счет которого из готового продукта убирают воски. Готовое масло не теряет прозрачности при значительном охлаждении до 5 ºС. Масло, прошедшее такую очистку, не имеет цветовых, вкусовых свойств и аромата.


Конечным этапом производства подсолнечного масла является расфасовка в бутылки, в результате которой продолжительность его качественного хранения увеличивается до 12 мес.

 

 

Сегодня наиболее рациональным бизнес планом производства подсолнечного масла является минизавод. Период окупаемости такого рода проектов довольно низкий – не превышает двух лет. Несмотря на высокие первоначальные вложения, производство быстро окупается, что обусловлено действием возрастающего спроса потребителей и увеличением объемов производства в пищевой сфере. Отходы производства подсолнечного масла находят широкое применение в различных народнохозяйственных сферах. Эти моменты положительно сказываются на эффективности растительного маслоделия – почти все поставщики подсолнечного масла имеют значительный уровень рентабельности, достигающий 20 %.

 

В России сократилось производство подсолнечного масла — Российская газета

В июне производство продуктов в России выросло на 2,4% в сравнении с июнем прошлого года и на 7,2% в сравнении с июнем «допандемийного» 2019 года. К июню прошлого года макарон, риса, гречки выпущено больше, а мяса, рыбы, подсолнечного масла — меньше, следует из данных Росстата.

Так, пшеничной и пшенично-ржаной муки в июне 2021 года произведено на 7,1% больше, чем в июне 2020 года. Однако за первое полугодие объем производства снизился на 7,6% в сравнении с тем же периодом прошлого года.

Производство макарон увеличилось на 8,4% в сравнении с тем же периодом прошлого года. Хлебобулочных изделий недлительного хранения изготовлено на 3% меньше, чем в июне 2020 года. Но за шесть месяцев 2021 года объем производства оказался меньше на 4,4%, чем за первое полугодие прошлого года.

В сравнении с июнем прошлого года серьезно увеличилось производство риса (в 2,2 раза) и гречки (на 50,6%). Выросло также производство сахара и шоколадных изделий. Выпуск сахара увеличился на 38,4% в сравнении с июнем прошлого года. За первое полугодие 2021 года его произведено на 28,7% меньше, чем за январь-июнь 2020 года. Шоколада и кондитерских изделий с сахаром произведено на 7,1% больше, чем в июне 2020 года.

Однако сократилось производство рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла. Нерафинированного произведено меньше на 35,7% (до 297,7 тыс. тонн) июнь к июню. Всего за первое полугодие его произведено 2,7 млн тонн — на 17,2% меньше, чем за январь-июнь 2020 года. В июне выпуск рафинированного подсолнечного масла снизился на 14,8% (до 162,9 тыс. тонн) в сравнении с июнем прошлого года. За первое полугодие производство нерафинированного масла составило 1,1 млн тонн — на 17,3% меньше, чем за январь-июнь 2020 года.

Производство молока увеличилось на 6,9% по отношению к июню прошлого года. За первое полугодие этот показатель вырос на 2,4% в сравнении с тем же периодом прошлого года. Масла сливочного произведено на 4,3% меньше, чем в июне 2020 года. За шесть месяцев этого года его произведено на 3,1% меньше, чем за январь-июнь 2020 года. Сметаны к показателям июня прошлого года было изготовлено на 1,1% больше, творога — на 1,1% больше. А вот производство сыров снизилось на 4,1%.

Производство мяса в июне снизилось. Но в сравнении с первым полугодием прошлого года объем производства за первые шесть месяцев этого года оказался выше. Так, мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных произведено на 3,2% по отношению к июню прошлого года. Но за шесть месяцев 2021 года их производство оказалось выше на 0,7%, чем за январь-июнь прошлого года.

Свинины парной, остывшей или охлажденной произведено на 4,8% меньше, чем в июне 2020 года. А вот говядины и телятины произвели на 16,9% больше, чем в июне 2020 года. Объем производства охлажденного мяса птицы оказался выше на 1,3%, чем в июне 2020 года.

Мороженой рыбы в июне произведено на 14,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. За первые шесть месяцев 2021 года ее выпуск снизился на 12,6% в сравнении с январем-июнем 2020 года.

Филе рыбного мороженого выпущено больше, чем в июне прошлого года, на 54,5%, а свежего или охлажденного рыбного филе — на 5,7%.

Более чем на четверть увеличился выпуск минеральной природной питьевой воды в сравнении с июнем прошлого года. Выпуск питьевой воды, в том числе газированной, также увеличился на 3,9% по сравнению с июнем прошлого года.

Пива, водки, вин было выпущено меньше. Производство пива сократилось на 1,8% к показателям июня прошлого года. По данным Росалкогольрегулирования, производство водки сократилось по сравнению с июнем 2020 года на 5,6%, вин — на 18,5%. Увеличилось лишь производство коньяка — на 22,2%.

Линия производства подсолнечного масла — Оборудование из Китая

 Линия из Китая по производству растительного масла отличается высокой производительностью, долгим сроком службы, простотой в эксплуатации и высокой степенью автоматизации.

Обратитесь в нашу компанию с запросом. Мы предложим вам современное, высокопроизводительное китайское оборудование достойного качества.

Подсолнечное масло бывает нерафинированное и рафинированное. Разница между этими двумя видами заключается в степени очистки масла, для которой применяется различное друг от друга оборудование. Рафинированное масло — это  прошедшее процесс фильтрации, центрифугирования, отстаивания, гидратации и других процедур, которые обеспечивают высокое качество масла. Нерафинированное масло очищается только благодаря оборудованию для механической фильтрации. Растительное масло получают на специальных линиях для его производства. Технологические линии включают участки с оборудованием для обработки и переработки масличных семян, таких как: подсолнечник, соя, рапс, сафлор и др.

 Технология производства подсолнечного масла

 Технология производства подсолнечного масла предусматривает получение растительного масла из семян подсолнечника двумя способами: отжимом и экстрагированием.

1. Технология отжима подсолнечного масла

Производство масла методом горячего отжима

Перед процедурой отжима мятку прогревают до температуры в +1100С, одновременно увлажняют и перемешивают в специальных жаровнях с последующим отжимом в специальных шнековых прессах. По вкусу изготовленное методом горячего отжима масло напоминает поджаренные семечки подсолнечника. Кроме этого, масла изготовленные методом горячего прессования, имеют более интенсивную окраску и ароматизированность, обеспечиваемую посредством продуктов распада образующихся в процессе нагревания семян.

Производство масла методом холодного отжима

Холодный метод изготовления подсолнечного масла предусматривает отжим мятки без ее предварительного нагрева. В качестве преимуществ подсолнечного масла, изготовленного методом холодного прессования, можно отметить сохранение в готовом продукте гораздо большего количества полезных веществ в виде лецитина, оксидантов и некоторых витаминов. Однако данный продукт имеет незначительный срок хранения, после чего мутнеет и прогоркает. Образовывающийся в процессе изготовления масла жмых впоследствии подвергают процедуре экстрагирования или в альтернативном варианте применяют в животноводстве в качестве добавок в корм. На сегодняшний день такая технология изготовления считается самой оптимальной.

2. Технология экстрагирования подсолнечного масла

Технология производства подсолнечного масла методом экстрагирования заключается в применении органических растворителей и выполняется специальными аппаратами – экстракторами. Результатом процедуры экстрагирования являются раствор масла в растворителе мисцелла и шрот, представляющий собой твердый остаток. Затем из мисцеллы и шрота растворитель извлекается посредством дистилляторов и шнековых испарителей, после чего готовое масло отстаивается, фильтруется и подлежит последующей переработке.

Рафинация подсолнечного масла

Результатом процедуры рафинации подсолнечного масла является продукт, не имеющий цвета, вкуса и запаха, но с содержанием линолевой и линоленовой кислот, отвечающих за синтез гормонов и поддержание иммунитета. Технология производства подсолнечного масла предусматривает несколько этапов рафинации: удаление механических примесей в виде отстаивания, фильтрации, центрифугирования и удаление фосфатидов и гидратация, заключающаяся в обработке масла посредством горячей воды. После чего продукт становится прозрачным и называется гидратированным.

Технологическое оборудование производства подсолнечного масла

Участок подготовки и очистки семян

Участок предназначен для подготовки зерна или семян к отжиму. Сырье проходит через сушку для уменьшения влажности у свежеубранных масличных семян; очистку семян от взвешенных частиц, крупного и мелкого мусора, и при необходимости калибровку семян,  для отбора более крупных семян для дальнейшей перепродажи. На этом участке используется следующее оборудование: весы, магнитные уловители, сушилки, сепараторы.

 Участок обрушения и измельчения масличных семян от внешней оболочки

Такие масличные семена, как: подсолнечник, рапс, сафлор и др. нуждаются в обрушении от шелухи и последующем измельчении. Данный технологический процесс необходим для увеличения выхода масла. После обрушения, семена необходимо измельчить. Измельчение семян происходит на таком оборудование, как: молотилки, вальцовые станки, дисковые мельницы, биттер-сепараторы. 

Участок отжима, пропаривания и жарки мезги

Это основной и самый главный комплекс оборудования из Китая по производству масла. Он включает в себя: шнековые жаровни, чанные жаровни. В прессовом отделении мятка, пройдя тепловую обработку в жаровнях, поступает в прессы, где происходит отжим прессового масла. При прохождении мятки по камере шнекового маслопресса постепенно возрастает давление, создаваемое шнеком и стенками камеры. Стенки камеры зеера состоят из подпорных планок, через которые выдавливается масло. Прессовое масло направляется на хранение и отстой, а получаемая масса (с высоким остаточным содержанием масла — до 22 %), именуемая мезга, подаётся в маслоэкстракционный цех. Если мезга отжимается до остаточного содержания масла 8—9 %, данный продукт называют жмыхом.

Полученное масло стекает на поддон, откуда откачивается насосом в емкости для хранения масла. В емкостях масло остывает, а осадок с оставшимися частицами лузги и другими примесями оседает на дно. Ведущую работу на этом этапе производства выполняет шнековый пресс и аппарат экстракционного типа.

 

 

Экстрагирование масла

 Экстрагирование масла производится в специальном аппарате — экстракторе — при помощи органических растворителей (чаще всего экстракционных бензинов — НЕФРАСов). В результате получается раствор масла в растворителе (так называемая мисцелла) и обезжиренный твёрдый остаток, смоченный растворителем (шрот). Из мисцеллы, шрота и растворителя производится экстрагирование масла (отгонка) в экстракторе.

Участок очистки, рафинирования, дезодорирования масла

После экстракционного и прессового цехов полученный продукт отправляют на последующую очистку или рафинацию, очистку масла от сопутствующих органических примесей. К методам последней относят:

  • отстаивание
  • центрифугирование
  • фильтрацию
  • сернокислую и щелочную рафинацию
  • гидратацию
  • отбеливание
  • дезодорацию
  • вымораживание (охлаждение масла до 10—12 С° с целью формирования кристаллов воска, которые затем отфильтровывают)

Из жмыха подсолнечника получают ценный шрот. Шрот подсолнечника является высокобелковым кормовым продуктом и входит в рацион питания для скота, птицы и рыбы.

 Участок розлива

  На этом участке масло взвешивается, отправляется в машину розлива, и затем укладывается в коробки, для дальнейшей транспортировки масла.

 

производство подсолнечного масла. Технология и оборудование для производства подсолнечного масла :: BusinessMan.ru

Предпринимательская деятельность, основной сутью которой является производство подсолнечного масла, на сегодняшний день пользуется высокой популярностью среди многих бизнесменов, вне зависимости от их опыта и статусности.

Это связано с высоким спросом на масло растительное, которое можно отнести к продуктам первой необходимости. Оно обширно используется в кулинарии для заправки салатов, жарки, для сохранения некоторых продуктов питания. Кроме того, масло широко используется в других отраслях промышленности: при производстве краски, мыла, косметических и лекарственных средств.

Нужны ли лицензии для открытия подобного предпринимательства?

Производство подсолнечного масла в простейшем варианте заключается в давлении семечек. Данная деятельность не считается каким-либо «супербизнесом». Поэтому для того чтобы начать свою деятельность в данной сфере, не потребуются разнообразные лицензии и всевозможные разрешения. Есть возможность начать работу с позиции физического лица, оплачивая определенные налоги.

Не стоит забывать про те требования, которые предъявляются санитарно-эпидемиологическими службами, пожарными организациями, водоканалом, газовыми и электрослужбами. Все эти многочисленные организации сверяются с тем, что открытая предпринимателем компания не несет в себе вреда для здоровья. Кроме того, требуется руководствоваться всеми техническими условиями, чтобы производство подсолнечного масла не привело к несовсем приятным последствиям.

Безотходность растительного масла

Растительные, а именно подсолнечные, масла являются безотходными.То есть побочные продукты, появление которых влечет за собой выход масла из подсолнечника и прочего сырья в производственном процессе (шелуха, жом, и чешуйки), реализованы в других производственных областях.

Например, шелуха используется в производстве гранул — популярного корма для домашних животных, которые предварительно прессуют в брикеты и в данном виде поставляют потребителям.

Следует отметить один факт: производство подсолнечного масла и его реализация – сфера деятельности малых и средних предприятий. Это взаимосвязано с относительно низким первоначальным капиталовложением, необходимым для открытия бизнеса. Кроме того, для данного вида производства характерна мгновенная окупаемость.

Важность создания бизнес-плана

Технология производства подсолнечного масла должна быть сделана грамотно. В этом может помочь хорошо составленный бизнес-план. В нем потребуется определить все основные моменты, которые будут характерны для данной сферы деятельности. Важно также предусмотреть стратегию.

И желательно, чтобы она была пошаговой. Стратегия включает в себя следующие аспекты: объемы производимой продукции, положение предприятия, поставщики сырья, перспективный рынок, а также производственный процесс, степень механизации процесса, советы по найму и трудоустройству требований. Бизнес-план, производство подсолнечного масла в котором будет рассмотрено более подробно, позволит правильно разместить начальные инвестиции и организовать прибыльное изготовление продукции.

Заработать на данной сфере могут не только производители масла, но и те люди, которые занимаются поставками. Сырье им обычно достается даром, поэтому для них данный бизнес является наиболее прибыльным. Несмотря на то что в настоящее время имеется достаточно большое количество разнообразных маслобойных цехов, многие начинающие предприниматели вполне легко смогут получить прибыль от подобного производства.

По мнению специалистов, окупить все затраченные средства на открытие предприятия по производству масла можно уже примерно через полгода. А в некоторых ситуациях это можно сделать и за более короткие сроки. Главное – обеспечить стабильную поставку всего необходимого сырья, а также наладить постоянную реализацию производимой продукции. А для этого требуется отлично знать, что включает в себя технология производства подсолнечного масла.

Необходимость в аренде помещений

Создать предприятие по производству растительного масла – достаточно трудоемкое дело, так как потребуется предусмотреть разнообразные мелочи. И одной из важных проблем, с которой придется столкнуться в любом случае, является аренда производственных помещений. Они необходимы для переработки сырья и для того, чтобы розлив подсолнечного масла происходил без каких-либо проблем. Площадь подобных помещений будет зависеть от объемов производимой продукции.

Также потребуется цех, в котором будет происходить одновременно выжимка и фильтрация масла. Естественно, можно для этих процессов арендовать сразу два помещения. Однако обойдется это куда дороже.

Потребуется помещения, в котором будет храниться жмых. Стоит учитывать, что он склонен к самовозгоранию. Данный фактор является достаточно важным, и его необходимо учитывать всегда. Чтобы проверить температуру данной продукции, в жмых засовывают деревянную палку. В тот момент, когда она нагреется, продукцию понадобится вывезти скотине.

Основные вопросы, которые появятся во время открытия своей предпринимательской деятельности

Линия по производству подсолнечного масла, а именно, ее организация, требует поиска ответа на два очень важных вопроса: откуда взять сырье и как реализовать полученную продукцию. Следует понимать, что поиск постоянного клиента – важная составляющая данной предпринимательской деятельности. Только с помощью него можно реализовать всю ту продукцию, которая будет создана.

Данный бизнес будет более простым в том случае, если предприниматель знаком со сферой торговли. Реализация масла в такой ситуации достаточно просто впишется в уже готовые схемы. Стоит отметить, что для самого жмыха клиента подыскать не так тяжело, так как спрос на него очень высок.

Прежде чем открыть предприятие по созданию масла, необходимо будет найти поставщика семечек. Делать это лучше всего в осенний период. Причем, чем ближе поставщик будет располагаться к месту расположения маслобойни, тем лучше.

Не стоит отказываться от своей собственной политики в том случае, если было решено открыть маслобойный цех, например, в деревне. Следует делать все возможное для того чтобы создалась правильная и положительная репутация. Для этого можно выделять деньги на поддержку образовательных учреждений. Тогда и эффективность предпринимательства возрастет вдвое, если не больше.

Описание технологии производства масла растительного

Подсолнечное масло изготавливается в двух формах: рафинированное и нерафинированное. Оно различается по степени очистки от примесей. Для масла нерафинированного предоставляется только механическая фильтрация. При этом такая разновидность масел обладает более ценными и полезными свойствами.

Для масла рафинированного требуется дополнительная очистка, включающая в себя такие способы, как осаждение, центрифугирование, фильтрация, рафинирование сульфата, отбеливание, гидратация, дезодорация и замораживания. После такой обработки масло приобретает светлый оттенок, и устраняется его запах.

На какие этапы можно разделить технологию создания подсолнечного масла?

Вся технология изготовления подсолнечного масла состоит из следующих этапов:

  1. Производство подсолнечного масла.
  2. Очистка семян подсолнечника от шелухи путем разделения в специальном аппарате.
  3. Спелеотуризм и очистка ядер из лузги в рушально-веечных машинах.
  4. Пропускание семян подсолнечника через роликовое устройство и получение мятки.
  5. Мятка попадает в жаровню, которая может быть либо паровой, либо огневой. Кроме того, жаровни могут отличаться друг от друга разной производительностью и стоимостью.
  6. Обработанная мятка проходит на шнековые прессы. Полученное после прессования масло отправляется на отстаивание, а впоследствии и механическую фильтрацию.
  7. Та мякоть, которая осталась после прессования, направляется на экстрагирование в специальную машину. С помощью растворителя происходит прогонка остаточного экстрактор масла.
  8. Готовый продукт упаковывается в различные контейнеры, часто пластиковые бутылки различного размера. Этот процесс выполняется на сложных линиях для розлива масла растительного.

Качество производимой продукции играет очень высокую роль

Для малого предпринимательства характерно так называемое маршевое производство, которое может происходить даже в том случае, если в наличии имеется только один мешок с семенами. Еще данный вид производства называется предварительным съемом масла. Данная схема является обычной для тех предпринимателей, которые только начали свою деятельность.

Самое огромное влияние на качество выпускаемой продукции имеет обработка мятки, потому что в современном мире люди обеспокоены не только вкусом продукта, но и его качеством. Многие уже давно поняли, что светлые масла лучше по качеству, а масла темного оттенка вредны, так как в их составе имеются величайшие уровни канцерогенов.

Если температура в жаровне более сто двадцать градусов, основные питательные вещества, включая витамин Е, будут полностью разрушены.Поэтому очень важную роль играет фильтр для подсолнечного масла. От его выбора будет зависеть многое.

Использование специализированного оборудования при производстве

Особой популярностью в производстве подсолнечного масла пользуются шнековые устройства. В них обеспечивается достаточно высокая температура посредством трения. Однако выше 120 градусов она не поднимается. Исходя из этого, можно сказать, что подобное оборудование для производства подсолнечного масла не требует никакой дополнительной жаровни.

К тому же, прессы, имеющиеся в шнековых системах, способны давить семена непосредственно с шелухой. Перед обработкой, семена потребуется провеять и пропустить через специальное устройство под названием калибратор. С помощью него будет убран весь ненужный и крупный мусор.

Такое оборудование для производства подсолнечного масла, как прессы-экструдеры, работа которых происходит по принципу мясорубок, состоит из большого количества частей. Среди них следует выделить следующие:

  1. подающая часть;
  2. часть помола;
  3. окончательный отжим.

Что потребуется сделать с маслом перед его реализацией?

Масло, которое получают в результате прессования, рекомендуется предварительно охладить примерно до шестидесяти градусов. Если этого не сделать, то оно начнет впитывать влагу и кислород. Соответственно, будет ухудшаться качество.

После отжима масло дорабатывают. Первые два этапа ее переработки — рафинация. Масло очищается с помощью различных примесей и воска. Есть два варианта очистки: первый — осаждение, второй — фильтрация. Первый способ, по мнению некоторых специалистов, является лучшим. Отстаивание масла происходит при температуре окружающей среды, равной двадцати градусам в течение семи дней.

Что собой представляют имеющиеся способы фильтрации?

Чтобы ускорить этот процесс и не заставлять площадь помещения разнообразные емкостями, можно просто профильтровать масло. Предварительная фильтрация осуществляется после того, как масло охлаждают до шестидесяти градусов. А при охлаждении до двадцати градусов фильтрация происходит на более тщательном уровне. Данный процесс называется тонкой фильтрацией.

Фильтры, которые используются в производстве продуктов питания, также подходят для перекачки масла. Наиболее популярны так называемые фильтры рамочные. Они состоят из нескольких слоев хлопчатобумажной ткани. Такой материал, конечно, быстро расходуется. Можно приобрести его от поставщиков подобного оборудования или в других разнообразных местах — это не дефицит.

Есть еще один способ фильтрации под названием вакуум. В данной ситуации масло будет протягиваться через те слои материала, которые являются фильтрованными, посредством вакуумной силы. При этом весь мусор будет удален. Данная фильтрация способствует тому, что масло становится более светлым. Кроме того, оно обладает большим сроком хранения.

О чем следует помнить в том случае, если есть желание начать производство масла?

Во сколько может обойтись организация линии по производству подсолнечного масла? Создание подобной деятельности стоит немалых капиталовложений. И если у вас есть желание закрепиться в этой сфере, то лучше всего пройти регистрацию в качестве сельхозпроизводителя. В такой ситуации предпринимательская деятельность будет субсидирована многочисленными льготами, связанными с выплатой налогов.

Как показала практика, следует заниматься переработкой либо собственно выращенных, либо приобретенных семян. Стоимость подсолнечного масла, а именно его производства, в таком случае можно будет уменьшить.

Однако в некоторых ситуациях могут возникнуть проблемы, связаны с переизбытком подобного сырья на специализированных рынках. Поэтому не надо отворачиваться от возможности предоставить другим компаниям услуги, связанной с переработкой имеющегося сырья.

замедление темпов прироста производства & активный спрос

 

Екатерина Мудриян,

эксперт ИА «АПК-Информ»

В 2019/20 МГ на мировом рынке растительных масел ожидается замедление производства – годовой прирост данного показателя может составить лишь 1% против 2% в прошлом сезоне и 6% в 2017/18 МГ. Более того, объемы выработки в текущем сезоне достигнут 200,9 млн тонн, что на 3,4 млн тонн ниже ожидаемого потребления, которое, в свою очередь, продолжит увеличиваться, что, по мнению экспертов Oil World, приведет к дефициту мирового предложения масел.

Из года в год мы можем наблюдать повышение мирового производства и экспорта масел на фоне постоянно увеличивающегося потребления. При этом в текущем сезоне вследствие необходимости покрыть спрос как импортеров, так и внутри самих стран-производителей объемы мировых запасов растительных масел продолжат снижаться.

Далее рассмотрим перспективы развития мирового рынка масел в разрезе ключевых продуктов более подробно.

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

Общее производство пальмового масла, занимающего лидирующую позицию на мировой арене, продолжит повышательную динамику предыдущих сезонов, что подкрепляется как активным спросом импортеров, так и высокими показателями выработки, которые значительно опережают показатели других масел.

В частности, в 2019/20 МГ производство пальмового масла продолжит повышательную динамику предыдущих 3 сезонов, однако годовой прирост, очевидно, замедляется. Так, если еще в 2016/17 МГ годовой прирост выработки продукта достигал 14% (67,32 млн тонн), то уже в текущем сезоне данный показатель составит чуть более 1% (77,89 млн тонн).

При этом Индонезия, доля которой в общем мировом производстве пальмового масла составляет 57%, в 2019/20 МГ нарастит его выработку до 45,3 млн тонн (+4%), тогда как Малайзия, напротив, сократит на 4% — до 19,9 млн тонн, что, тем не менее, останется вторым по величине показателем после прошлогодних 20,81 млн тонн.

В свою очередь, спрос на пальмовое масло останется столь же высоким как со стороны импортеров, которые продолжат наращивать закупку продукта, так и со стороны внутренних переработчиков. Особенно это касается биотопливного сектора Индонезии и Малайзии, так как обе страны намерены наращивать выработку биодизеля из пальмового масла с целью сократить избыточные запасы продукта, что, судя по прогнозам экспертов, завершится первыми успехами. По итогам 2019/20 МГ запасы пальмового масла в Индонезии могут снизиться на 19% — до 3,9 млн тонн, в Малайзии – на 18%, до 2 млн тонн. Ввиду этого мировые конечные запасы продукта в 2019/20 МГ могут сократиться на 2 млн тонн – до 11,9 млн тонн.

Более того, ожидаемый рост внутреннего потребления масла в указанных странах со стороны биотопливной промышленности наряду со снижением его запасов стимулировали повышение цен. За последние 5 недель (11 октября – 26 ноября) котировки на пальмовое масло на бирже в Куала-Лумпуре выросли на 20% — до 2676 ринггитов/т, максимального показателя за последние 2 года.

СОЕВОЕ МАСЛО

В 2019/20 МГ, по прогнозам USDA, мировое производство соевого масла может повыситься почти на 1 млн тонн – до 56,8 млн тонн преимущественно за счет ожидаемого увеличения выработки продукта в Аргентине на 9% — до 8,7 млн тонн против 7,9 млн тонн в предыдущем сезоне. Отметим, что Аргентина является третьим по величине производителем соевого масла в мире и занимает 15% от общего объема производства масла в мире.

Такую же долю рынка и четвертую позицию в рейтинге ключевых производителей продукта занимает Бразилия, и объем выработки соевого масла в текущем сезоне может увеличиться до 8,4 млн тонн (+2% в год).

США как второй по величине производитель соевого масла с долей в 20% в мире также нарастит его выработку в сезоне-2019/20 – до 11,1 (+0,1) млн тонн.

В то же время основной производитель масла – Китай (27%), напротив, несколько сократит его производство – до 15,1 млн тонн (-1%). Причиной снижения производства продукта может служить дефицит внутреннего предложения сои, доступной для переработки.

В свою очередь, по прогнозам экспертов Oil World, в 2019/20 МГ объемы выработки соевого масла могут повыситься более значительно – с 56,5 млн до 57,6 млн тонн, из которых в США – до 11,2 млн тонн (+2% в год), Бразилии – до 9,3 млн тонн (+6%), Аргентине – до 8,5 млн тонн (+6%). При этом в Китае данный показатель снизится более существенно – до 14,7 млн тонн против 15,1 млн тонн в предыдущем МГ (-2,6% в год).

Объемы потребления соевого масла в наступившем сезоне могут увеличиться еще более значительно – до 58,1 млн тонн против 56,5 млн тонн в предыдущем сезоне.

 

ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

Выработка подсолнечного масла в 2019/20 МГ продолжит повышаться и обновит рекорд предыдущего сезона – 20,9 млн тонн.

Украина и Россия, которые обеспечивают 59% мирового рынка подсолнечного масла, продолжат наращивать объемы его выработки. В частности, в Украине данный показатель повысится до 6,65 млн тонн против 6,53 млн тонн сезоном ранее. При этом наибольший годовой прирост производства масла ожидается в России – на 13% (с 5,13 млн тонн в 2018/19 МГ до 5,79 млн тонн в текущем сезоне). Ввиду этого доля российского масла на мировом рынке увеличится до 18% против 16% в 2018/19 МГ. Помимо того, по оценкам Oil World, увеличение производства ожидается в ЕС – до 3,59 (3,5) млн тонн. В Аргентине выработка масла в целом сохранится на прежнем уровне и составит 1,42 (1,43) млн тонн.

Согласно оценкам аналитиков ИА «АПК-Информ», производство подсолнечного масла в Украине в 2019/20 МГ увеличится до 6,6 млн тонн против 6,5 млн тонн сезоном ранее на фоне ожидаемой рекордной переработки подсолнечника в стране (15,2 млн тонн). Производство данного продукта в России может достичь очередного максимума и превысить 5,5 млн тонн (+11,8% в год) благодаря возросшему предложению подсолнечника в стране в текущем сезоне.

 

РАПСОВОЕ МАСЛО

Учитывая успехи вышеуказанных рынков относительно производства масел, мировой рынок рапсового масла в 2019/20 МГ станет очевидным аутсайдером. По прогнозам экспертов, объем выработки продукта в текущем сезоне понизится преимущественно за счет ЕС, что обусловлено низким урожаем рапса. В частности, объемы выработки масла в Евросоюзе могут сократиться на 6% в год и составить 9,3 млн тонн. Помимо того, понижение данного показателя ожидается и в других основных странах-производителях: в Канаде – до 4,05 млн тонн против 4,1 млн тонн в 2018/19 МГ, в Китае – до 3,2 (3,4) млн тонн. В то же время Индия, напротив, будет повышать объемы выработки масла, которые ожидаются на уровне 2,65 млн тонн (+4% в год).

Мировые конечные запасы рапсового масла также снизятся (что весьма ожидаемо, учитывая указанные прогнозы производства) – до 2,8 млн тонн против 3 млн тонн в предыдущем сезоне и 3,3 млн тонн в 2017/18 МГ. В свою очередь, если в ЕС запасы масла могут составить немногим меньше прошлогоднего показателя (0,52 млн тонн в 2019/20 МГ против 0,53 млн тонн в сезоне-2018/19), то в Китае запасы рапсового масла понизятся на 13% в год – с 1,5 млн до 1,3 млн тонн.

 

ТОРГОВЛЯ

Несмотря на замедление объемов мирового производства растительных масел, спрос на них остается высоким, и общий экспорт растительных масел, по прогнозам экспертов Oil World, может увеличиться до 89,44 млн тонн против 89,05 млн тонн в предыдущем сезоне.

Если рассматривать основные рынки сбыта растительных масел, то Индия, которая является крупнейшим импортером данной продукции в мире с долей рынка в 18%, продолжит наращивать объемы закупок масел до 16,14 млн тонн в 2019/20 МГ против 15,71 млн тонн в предыдущем сезоне.

При этом импорт пальмового масла в страну в текущем сезоне увеличится не так значительно, как в предыдущем, – годовой прирост составит лишь 0,1 млн тонн, тогда как в 2018/19 МГ данный показатель составлял 1,2 млн тонн. Так, в текущем сезоне определенное снижение спроса на пальмовое масло может быть вызвано ожидаемым ростом цен на него. Уже сейчас на рынке наблюдается снижение спроса индийских импортеров на пальмовое масло, что сначала было обусловлено усложнением политических отношений между Индией и Малайзией, вследствие чего власти страны даже рекомендовали своим импортерам отказаться от закупок малазийского масла. Помимо этого, страна намерена увеличить импорт сырого пальмового масла путем введения ограничений на импорт рафинированного продукта, который закупается преимущественно в Малайзии, с целью стимулировать внутреннюю переработку масла. Также отметим, что Индия с 1 января 2020 г. планирует снизить таможенную импортную пошлину на сырое пальмовое масло до 37,5% против 40% ранее, на рафинированное – с 50% до 45%.

На фоне незначительного прироста закупок пальмового масла спрос индийских импортеров на другие масла в текущем МГ повысится. В частности, на соевое – до 3,3 млн тонн (+6% в год), подсолнечное – до 2,5 млн тонн (+7%).

Вслед за Индией наращивать импорт растительных масел продолжит Китай. При этом Поднебесную можно назвать основным драйвером мирового роста импорта масел и в 2019/20 МГ, так как прирост закупок растительных масел в текущем сезоне может составить 9%, хотя данный показатель значительно уступает уровню в 2018/19 МГ (+31%).

В частности, Китай удвоит импорт соевого масла до максимального показателя за последние 6 лет – до 1,2 млн тонн, что может быть обусловлено, как мы уже отмечали, сокращением внутреннего производства продукта на фоне сохранения высокого внутреннего потребления.

Помимо того, КНР увеличит закупку подсолнечного масла на 41% — до 1,45 млн тонн против 1,03 млн тонн в предыдущем сезоне ввиду привлекательной цены и внутреннего дефицита других растительных масел. При этом эксперты ожидают, что Китай повысит спрос преимущественно на российское подсолнечное масло ввиду того, что Украина в 2019/20 МГ не ожидает значительного повышения экспорта данного продукта (на 2% — до 6,16 млн тонн), тогда как Россия может нарастить отгрузки на 20% в год – до 3,3 млн тонн.

Тем не менее, несмотря на резкий прирост импорта соевого и подсолнечного масел, пальмовое остается, как и для других стран, основным импортируемым маслом, и в 2019/20 МГ объем закупок может составить 7,1 млн тонн (+3% в год).

Евросоюз, являющийся вторым крупнейшим импортером растительных масел, в 2019/20 МГ может несколько понизить закупки – до 12,7 млн тонн против 12,8 млн тонн в предыдущем сезоне ввиду ожидаемого в 2019/20 МГ впервые за последние 5 лет сокращения импорта пальмового масла до 8,4 млн тонн против 8,6 млн тонн в предыдущем сезоне.

В то же время ЕС будет наращивать импорт других масел, в частности подсолнечного и, конечно, рапсового, учитывая дефицит внутреннего предложения последнего.

Объемы импорта подсолнечного масла могут увеличиться до 2,2 млн тонн (+4% в год). При этом отметим, что, по оценкам Еврокомиссии, с начала текущего МГ (1 июля – 24 ноября) страны блока уже импортировали 704 тыс. тонн продукта, что на 62% выше показателя в аналогичный период предыдущего сезона, из которых 600 тыс. тонн было закуплено из Украины.

Объемы импорта соевого масла в ЕС значительно не изменятся и, по прогнозам экспертов, составят 0,42 млн тонн. При этом страны ЕС за почти 5 месяцев текущего сезона импортировали практически половину от прогнозируемого объема (208 тыс. тонн), из которых 70 тыс. тонн из Украины и 30 тыс. тонн из России.

США, в 2019/20 МГ не планируют наращивать импорт масел, объемы которых могут сохраниться на уровне 4,3 млн тонн. При этом страна, являясь топ-импортером рапсового масла, закупит 1,7 млн тонн продукта для обеспечения высокого внутреннего спроса (2,46 млн тонн по прогнозам USDA), а также 1,5 млн тонн пальмового масла.

Пакистан замыкает пятерку крупнейших импортеров растительных масел в мире ввиду высокого спроса на пальмовое масло, объемы импорта которого увеличатся до рекордных 3,2 млн тонн (+3% в год), за счет высокого внутреннего потребления продукции.

 

Ценовые тренды

Помимо высокого мирового предложения пальмового масла, его экспортный потенциал стимулируется привлекательными ценами, так как из всех рассматриваемых нами масел цены на пальмовое гораздо ниже.

Более того, спрэд между, например, соевым и пальмовым маслами в начале 2019 г. составлял $102 за тонну, между пальмовым и подсолнечным – $146 за тонну, а между пальмовым и рапсовым – и вовсе почти $300 за тонну.

Однако, уже начиная с октября, как мы отмечали ранее, цены на пальмовое масло начали активно повышаться на фоне перспектив сокращения запасов продукта в Малайзии и Индонезии ввиду повышения его потребления в биотопливной промышленности. Вследствие этого спрэд между пальмовым и соевыми маслами сократился в 3(!) раза – до $27 за тонну.

Если говорить о ценах на соевое масло, то динамика цен не претерпевала резких скачков, так как предложение и спрос на продукт в целом сбалансированы, а влияние на цены, особенно в последнее время, во многом оказывает колебание котировок пальмового масла, а также традиционно цены на нефть и изменение курса доллара США по отношению к евро.

В свою очередь, интересно отметить, что при возрастающем предложении подсолнечного масла цены на продукт не демонстрируют понижательной динамики ввиду высокого спроса импортеров.

Цены на рапсовое масло, как и ожидалось, повышаются ввиду дефицита предложения.

В целом, подводя итоги, отметим, что в текущем сезоне, несмотря на определенный дефицит мирового предложения растительных масел, спрос импортеров не будет снижаться. Более того, даже при росте цен на пальмовое масло его позиции на мировом рынке остаются одними из самых конкурентоспособных. А учитывая, что основные страны-покупатели данного продукта находятся в выгодном положении ввиду территориальной близости к ключевым производителям, спрос на масло будет поддерживаться на высоком уровне.

• Производство подсолнечного масла в США в 2020 г.

• Производство подсолнечного масла в США в 2020 г. | Statista

Другая статистика по теме

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную. Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование».После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.

Аутентифицировать

Сохранить статистику в формате .XLS

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Показать ссылки на источники

Как пользователь Premium вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробные сведения об этой статистике

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить в избранное!

…и облегчить мою исследовательскую жизнь.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции вам потребуется как минимум Одиночная учетная запись .

Базовая учетная запись

Познакомьтесь с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте.

Единая учетная запись

Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей

  • Мгновенный доступ к статистике 1 м
  • Скачать в форматах XLS, PDF и PNG
  • Подробные ссылки

$ 59 39 $ / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный аккаунт

Полный доступ

Корпоративное решение, включающее все функции.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Дополнительная статистика

Узнать подробнее о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.

Служба экономических исследований. (26 марта 2021 г.). Производство подсолнечного масла в США с 2004 по 2020 год (в миллионах фунтов) [График]. В Statista. Получено 14 августа 2021 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/1022248/sunflower-oil-production-united-states/

Economic Research Service. «Производство подсолнечного масла в США с 2004 по 2020 год (в миллионах фунтов)». Диаграмма. 26 марта 2021 года. Statista. По состоянию на 14 августа 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1022248/sunflower-oil-production-united-states/

Служба экономических исследований.(2021 г.). Производство подсолнечного масла в США с 2004 по 2020 год (в миллионах фунтов). Statista. Statista Inc. Дата обращения: 14 августа 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1022248/sunflower-oil-production-united-states/

Служба экономических исследований. «Производство подсолнечного масла в США с 2004 по 2020 год (в миллионах фунтов)». Statista, Statista Inc., 26 марта 2021 г., https://www.statista.com/statistics/1022248/sunflower-oil-production-united-states/

Служба экономических исследований, Производство подсолнечного масла в США с 2004 по 2020 (в миллионах фунтов) Statista, https: // www.statista.com/statistics/1022248/sunflower-oil-production-united-states/ (последнее посещение 14 августа 2021 г.)

Типы подсолнухов

Угадайте, сколько существует разных видов подсолнухов! Два, четыре, может, семь …. Как ты думаешь ?!

Сегодня в мире существует около 70 видов подсолнухов! Технический термин для подсолнечника — «подсолнечник». Гелиос означает «солнце», а anthos означает «цветок». Все виды Helianthus имеют большие головы с длинными лепестками, напоминающими солнце, и именно поэтому они получили свое красивое название: подсолнух!

Посмотрите на эти прекрасные сорта! Ниже вы найдете подсолнух Максимилиана, Подсолнухи плюшевого медведя, Подсолнух-землянин и подсолнух Пачино.

Хотя все виды этого растения абсолютно красивы, не все из них производят подсолнечное масло. Подсолнечник подразделяется на две основные категории: масличные и немасличные.

Подсолнечник масличных дает твердые черные семена с высоким содержанием масла. Это семена, которые мы перерабатываем для получения подсолнечного масла и шрота, который является побочным продуктом. Подсолнечник без масличных семян, который также называют кондитерским подсолнухом, дает семена с черными и белыми полосами.Эти семена используются для перекуса, и они имеют прекрасный вкус с морской солью или приправами для барбекю.

Наши любимые подсолнухи в Simply Sunflower — это масличные подсолнухи, потому что они производят восхитительное натуральное масло Simply Sunflower, которое мы знаем и любим! Масличные семена выглядят немного иначе, чем семена подсолнечника, которыми мы любим перекусывать на спортивных мероприятиях. Масличные семена полностью черные, а не с черно-белыми полосами, и они меньше, чем не масличные или кондитерские семена подсолнечника.У масличных семян более тонкая внешняя оболочка и более полная область, в которой находится мясо семян. Это делает их идеальными для измельчения в восхитительное натуральное масло Simply Sunflower!

Существует три различных типа масличного подсолнечника: линолевая, среднеолеиновая и высокоолеиновая.

Линолевое подсолнечное масло — это полиненасыщенное масло, которое содержит линолевую кислоту, которая является одной из двух незаменимых жирных кислот, которые нашему организму необходимы с пищей. Линолевое масло требует гидрогенизации, чтобы оно было стабильным для жарки.Это подсолнечное масло используется в маргарине, шортенинге, а также доступно в виде жидкого салатного масла.

Среднеолеиновое подсолнечное масло — прекрасное сочетание масла, которое стабильно без гидрогенизации, но также имеет низкий уровень насыщенных жиров. Это масло того же сорта, что используется в солнечных чипсах Frito-Lay и других закусках, имеющих более здоровый характер.

Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты имеет высокое содержание мононенасыщенной (олеиновой) кислоты. Эти подсолнухи обычно содержат минимум 80% олеиновой кислоты и не содержат трансжиров.Этот сорт более дорогой, но обеспечивает длительную стабильность при хранении без гидрирования.

Simply Sunflower состоит из смеси среднеолеиновых и высокоолеиновых семян подсолнечника, чтобы предложить вам оптимальную пользу для здоровья, высокое содержание витамина E, восхитительный вкус и высокие характеристики жарки нашего продукта — не говоря уже об одном из самый низкий уровень насыщенных жиров и масел без трансжиров на рынке!

Надеемся, вам понравилось узнавать о различных видах подсолнухов. Сделайте мудрый выбор для своей семьи сегодня, приготовив блюда с подсолнечным маслом Simply.Не знаете, что приготовить? Ознакомьтесь с нашими рецептами Страница , чтобы узнать о некоторых вкусных и полезных блюдах! И не забывайте, что просто подсолнечное масло ничем не заменит! Наша польза для здоровья не имеет себе равных!

Подсолнечное масло Simply поставляется в свежем виде с наших подсолнечных ферм в округе Вэлли, штат Небраска. Богатые по цвету и вкусу, наши семена подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты получают методом холодного отжима без использования химикатов, чтобы предложить все натуральное, нерафинированное масло первого отжима с низким содержанием насыщенных жиров и 41% витамина Е.Высокая температура дымления 450 градусов делает наше масло оптимальным для приготовления пищи и жарки. Это безглютеновый, без ГМО, здоровый для сердца, полностью американский и солнечный.

  • Насыщенный цвет и аромат — Просто подсолнечное масло ярко-золотистого цвета соответствует его богатому ореховому вкусу. Наше полезное универсальное масло для жарки идеально подходит для заправки, жарки и жарки на сильном огне.

  • Холодного отжима и нерафинированного — наши семена подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты подвергаются механическому холодному отжиму для сохранения природных антиоксидантов и питательных веществ, включая 41% витамина Е.Во многих рафинированных маслах используются химические вещества, но мы производим холодный отжим и фильтруем масло без использования каких-либо химикатов или консервантов.

  • Диета и безопасное для аллергенов — подсолнечное масло Simply не содержит ГМО, глютена, орехов, веганов и полезно для сердца. Он отлично подходит для кето, палео, веганской, Whole30 и других популярных диет.

  • Устойчивое выращивание — наши подсолнухи выращиваются с использованием экологически чистых методов ведения сельского хозяйства. Они включены в севооборот, чтобы обогатить почву, которую мы обрабатываем в Небраске более 120 лет.

  • Безопасная упаковка, пригодная для вторичного использования — Наше масло расфасовано в высококачественную пластиковую бутылку без бисфенола А с непротекающим берикапом. Это безопасно для потребителя и идеально подходит для вторичной переработки после использования.

Вы можете купить просто подсолнечное масло здесь !

Яркого солнечного дня!

Ваша команда Simply Sunflower

(PDF) Комплексная экологическая оценка производства подсолнечного масла

RESPOSTA DO GIRASSOL À IRRIGAÇÃO E APLICAÇÃO DE FERTILIZANTES ORGÂNICOS MARIO LENO MARTINS VERAS 1; LUNARA DE SOUSA ALVES 2; ТОНИ ХАЛАН ДА СИЛЬВА ИРИНЕУ 3; VERA LÚCIA ANTUNES LIMA 4; KELY DAYANE SILVA DO Ó 5; RAIMUNDO ANDRADE 6 1 Docente do Instituto Federal do Amapá — IFAP, Rodovia BR 210, Km 103, sem número, Bairro Zona Rural, Porto Grande, AP, Brasil.Электронная почта: [email protected] 2 Doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Agronomia da Universidade Federal da Paraíba, Rodovia PB 079 — Km 12 — CEP 58397-000 — Areia, PB, Brasil. Эл. Почта: [email protected] 3 Doutor pelo Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia da Universidade Federal Rural do Semiárido, Av. Коста и Филью, 145 — Pres. Коста-э-Сильва, Мосоро, Р. Н., Бразилия. Электронная почта: [email protected] Docente da Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Ciências e Tecnologia — Campus II, Departamento de Engenharia Agrícola, Av.Aprígio Veloso, 882, Bodocongó Campina Grande, PB, Бразилия. E-mail: [email protected] 5 Doutoranda pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambienta da Universidade Estadual da Paraíba, Rua Juvêncio Arruda, S / N — CEP: 58429-600, Campus Universitário, Bivanicas, Campus Granocongório, ПБ, Бразилия. Электронная почта: [email protected] 6 Docente da Universidade Estadual da Paraíba, Sitio Cajueiro, S / N, Zona Rural, CEP 58884-000, Catolé do Rocha, PB, Brasil. Электронная почта: [email protected] 1 РЕЗЮМЕ Ирригация é uma das ferramentas mais important para os cultivos em regiões com irregularidade pluviométrica e escassez hídrica.Neste sentido, objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e acúmulo de biomassa em girassol irrigado em função da aplicação de Ferizantes orgânicos. O Experimento foi Conduzido no período de setembro dezembro de 2013 em área Experiment localizada no município de Catolé do Rocha-PB. О delineamento экспериментальных, использовавших blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 2, com quatro Repetições. Os tratamentos foram compostos pela combinação dos seguintes fatores: quatro lâminas de irrigação (50; 75; 100 e 125% da ETc) и dois tipos de Ferizantes orgânicos (biofertilizante comum e urina de vaca).O aumento no suprimento hídrico proporciona um incremento no crescimento e acúmulo de matéria fresca de girassol. Ламина ирригации на 125% да ETc возможность o maior crescimento e maior produção de biomassa de girassol. Палавра-чаве: Helianthus annuus L., irrigação, biofertilizante bovino, urina de vaca. VERAS, M. L. M .; ALVES, L. S .; IRINEU, T.H.S .; LIMA, V. L. A .; ДО Ó, К. Д .; ANDRADE, R. ОТВЕТ ПОДСОЛНЕЧНИКА НА ОРОШЕНИЕ И ВНЕСЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ 2 РЕЗЮМЕ Орошение является одним из наиболее важных инструментов для сельскохозяйственных культур в регионах с неравномерным выпадением осадков и нехваткой воды.Целью данной работы было оценить рост и накопление биомассы в орошаемом подсолнечнике в зависимости от внесения органических удобрений. Эксперимент проводился в период с сентября по декабрь 2013 года на экспериментальной территории в муниципалитете Католе-ду-Роша, ПБ. План эксперимента представлял собой рандомизированные блоки по факторной схеме 4 x 2 с четырьмя повторениями. Обработка включала следующие факторы: четыре полива (50, 75, 100 и 125% ETc) и два типа органических удобрений (обычное биоудобрение и коровья моча).Увеличение подачи воды обеспечивает увеличение роста и накопление свежего подсолнечного вещества. Глубина орошения 125% ETc позволила добиться наибольшего роста и увеличения производства биомассы подсолнечника. Ключевые слова: Helianthus annuus L., орошение, биоудобрение крупного рогатого скота, моча коровы.

Мировое предложение и исчезновение

Мировое предложение и исчезновение

С октября по сентябрь
(в 1000 метрических тонн, если не указано иное)
Семена подсолнечника 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 С изменениями Прогноз на 2020/21 год
Убранная площадь (1000 га) 25242 26964 26885 27185 27440 28226
Урожайность (т / га) 1.7 1,86 1,83 1,91 2,04 1,79
Производство
Аргентина 2830 3300 3400 3530 3150 2830
Европейский Союз 7769 8641 10058 9482 9485 8696
Китай 2698 2750 2580 2550 2680 2730
Россия 9700 11600 11000 12756 15379 13200
Украина 12100 15100 13400 15250 16500 14300
США 1326 1203 970 956 887 1353
Южная Африка 755 874 862 678 786 780
Турция 1350 1470 1700 1530 1700 1550
Другое 4386 5130 5086 5292 5346 5020
ИТОГО 42914 50068 49056 52024 55913 50459
Импорт семян
Турция 436 611 721 1051 1058 950
Европейский Союз 577 632 520 550 1036 880
Другое 1100 1396 1322 1445 1401 730
ИТОГО 2113 2639 2563 3046 3495 2560
Экспорт семян
Аргентина 302 74 58 149 214 170
США 107 99 89 87 64 80
Россия 105 362 103 338 1261 500
Украина 171 261 50 119 76 180
Другое 1467 1804 2234 2392 1911 1617
ИТОГО 2152 2600 2534 3085 3526 2547
Масличные дробленые 38177 44845 44663 47231 50474 45499
Масло подсолнечное 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 Пересмотрено Прогноз на 2020/21 год
Нефтяные начальные запасы 1903 2015 2731 2518 2818 2899
Добыча нефти 15936 18933 18820 20050 22056 20213
Импорт нефти
Иран 205 593 388 797 492 400
Турция 766 801 517 529 772 850
Египет 329 581 545 452 397 340
Европейский Союз 1530 1861 1635 2128 2252 2000
Индия 1533 2137 2484 2328 2514 2000
Прочие 3989 4494 4613 5171 6511 5647
ИТОГО 8352 10467 10182 11405 13238 11237
Экспорт нефти
Аргентина 630 729 737 968 666 690
Европейский Союз 369 454 522 482 647 530
Россия 1611 2223 2258 2763 3657 2900
Украина 4602 5892 5278 6041 6763 5500
США 39 32 40 55 40 40
Прочие 1212 1341 1150 1277 1627 1437
ИТОГО 8463 10671 9985 11586 13400 11097
Исчезновение 15824 18217 19033 19750 21975 20620
Конечные запасы 2015 2731 2518 2818 2899 2492
Шрот подсолнечный 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 Пересмотрено Прогноз на 2020/21 год
Производство муки 17082 19917 20046 20900 22056 20213
Импорт еды 6309 7376 7014 8302 8794 7907
Экспорт муки 6339 7504 6944 8221 8849 7860
Исчезновение 17076 19696 20088 20861 21910 20453
Конечные запасы 227 321 348 538 630 437
* Таблица обновлена ​​12 января 2021 г .; Источник: Oil World и USDA

ФАКТЫ О ПОДСОЛНЕЧНИКЕ | Новости масличных и зерновых

Факты о подсолнечнике

Подсолнечник — самобытное цветковое растение (Helianthus annuus L.), семена которых содержат ценное пищевое масло, которое содержит больше витамина Е, чем любое другое растительное масло. Чаще всего подсолнечное масло используется в пищевых продуктах. Семена кондитерских сортов подсолнечника также продаются в пищу людям и птицам.

Обзор отрасли

Дробилки подсолнечного масла в США могут поставлять подсолнечное масло трех типов: NuSun, линолевое и высокоолеиновое подсолнечное масло. NuSun® представляет собой олеиновое масло среднего уровня, 65% (мононенасыщенное) подсолнечное масло. Он не требует гидрогенизации и содержит 9 процентов насыщенных жиров.NuSun® чрезвычайно функциональна для жарки и имеет хороший баланс линолевой кислоты — незаменимой жирной кислоты, улучшающей вкус продуктов. Линолевое подсолнечное масло содержит около 69 процентов полиненасыщенных жиров, 20 процентов мононенасыщенных жиров и 11 процентов насыщенных жиров. Линолевое подсолнечное масло — отличное растительное масло с нейтральным вкусом. Это усиливает вкус еды, а не подавляет его. Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты содержит 80 процентов или более олеиновой (мононенасыщенной) кислоты. Это уникальное масло имеет множество специальных применений.Кондитерская промышленность подсолнечника в США разделена на три сегмента в зависимости от размера семян и разделена на группы. Переработчики кондитерских семян подсолнечника продают семена по размеру семян. Самый крупный размер пойдет на рынок без скорлупы, то есть семена останутся нетронутыми. Семена среднего размера обычно лущатся для продажи на рынке ядер. Самый маленький размер пойдет на рынок кормов для птиц и домашних животных. Отрасль подсолнечника по-прежнему имеет достаточные перерабатывающие мощности для удовлетворения потребностей внутреннего и международного рынков.США признаны страной высочайшего качества подсолнечных продуктов. Американские переработчики разработали технологию, которая в настоящее время превосходит любого другого поставщика как по объемам, так и по стандартам контроля качества. Несколько отечественных перерабатывающих предприятий претерпели капитальный ремонт, добавив перерабатывающие мощности для удовлетворения особых требований потребителей в таких областях, как рафинирование и упаковка подсолнечного масла, а также обжарка и ароматизация кондитерских изделий.

Распространенные разновидности

Выращиваются двух видов.Первый — масличные. Это маленькое черное семечко с очень высоким содержанием масла перерабатывается в подсолнечное масло и шрот. Это также семя, которое выбирают большинство кормушек для птиц. Второй вид — немасличный (подсолнечник кондитерский). Это крупное семя с черно-белыми полосами, которое используется в различных пищевых продуктах, от закусок до хлеба.

Основные продукты

Доступно три вида подсолнечного масла; Среднеолеиновая линолевая и высокоолеиновая подсолнечное масло. Все они разработаны с использованием стандартных методов разведения.Они различаются по содержанию олеиновой кислоты и обладают уникальными свойствами. Имея три типа подсолнечного масла, подсолнечное масло удовлетворяет потребности как потребителей, так и производителей продуктов питания в полезном и высокоэффективном нетрансгенном растительном масле. Конфетные семена подсолнечника обычно черного цвета с белыми полосами и обеспечивают потребителей семенами и ядрами в скорлупе. . Внутри скорлупы означает, что семя осталось нетронутым, а «мясо» семени все еще находится в скорлупе. Обычно это жареный и приправленный. Его едят в качестве закуски, раскалывая скорлупу зубами, отбрасывая скорлупу и съедая вкусный кусочек внутри.«Жевать и плевать» — отличное американское времяпрепровождение, особенно на бейсбольных играх и других мероприятиях на открытом воздухе. Ядро означает, что процессор механически снял корпус. Полученное ядро ​​теперь находится в удобной форме для продажи в сыром или жареном виде для перекуса или в качестве ингредиента.

Используемые процессы

Кондитерские семечки подсолнечника обрабатываются в соответствии со следующими этапами:

  • Подготовка и очистка семян

  • Сортировка семян на крупные, средние и мелкие

  • Семена, предназначенные для продажи в мешках в скорлупе

  • Семена, предназначенные для продажи в виде ядра, лущатся, а затем упаковываются в мешки

  • Хранилище

Масличные семена подсолнечника обычно обрабатываются в соответствии со следующими этапами:

  • Подготовка и очистка семян

  • Шелушение

  • Физическое прессование семян подсолнечника с последующей экстракцией гексаном оставшегося масла в шроте

  • Дегумминг

  • Нефтепереработка

  • Отбеливание

  • Депарафинизация

  • Дезодорация

  • Хранилище

Некоторые более мелкие предприятия являются только прессами и не применяют стадию экстракции гексаном.Это приводит к более высокому содержанию масла в шроте.

Крупные компании

Archer Daniels MidlandCargill Oilseed ProcessingColorado Mills, LLCCHS Inc.Dahlgren and Company Inc. Hi-Pro SunflowersHigh Plains Oil Seed, LTD.Humko Oil ProductsRed River Commodities Inc. SunOpta Sunflower

Тенденции рынка

За последние пять лет от 34 до 56 процентов производства подсолнечного масла в США было экспортировано, и из этого от 80 до 90 процентов экспорта подсолнечного масла было отправлено в виде сырого масла.Эта тенденция изменилась в 2002/03 маркетинговом году, когда продажи подсолнечного масла NuSun® на внутреннем рынке превысили экспорт. Кроме того, продажи рафинированного подсолнечного масла составляют большую часть продаж по сравнению с неочищенным подсолнечным маслом. Доля продаж, отгруженных в виде рафинированного масла, продолжала расти и составила 80 процентов от общего объема продаж в 2004/05 маркетинговом году и, как ожидается, останется на этом уровне в последующие годы. При высоком внутреннем спросе на подсолнечное масло NuSun ожидается, что экспорт составит около 25-30 процентов от общего объема U.Производство подсолнечного масла до 2010 г. Экспорт кондитерских изделий из подсолнечника составляет от 54 до 62 процентов производства кондитерских семян подсолнечника в США. Индустрия подсолнечника кондитерских изделий в США ожидает, что внутренний и экспортный рынки будут продолжать расти, поскольку предложения в США по-прежнему будут достаточными для удовлетворения потребностей рынка. Экспортный рынок рос намного быстрее, чем внутренний рынок, и в будущем этот рост должен продолжаться. Ожидается, что эти тенденции сохранятся до 2010 года.

Дополнительные ресурсы

Аргентинская ассоциация подсолнечника: www.asagir.org.ar
Национальная ассоциация подсолнечника: www.sunflowernsa.com

Информация для этой страницы «Подсолнечник» предоставлена ​​Национальной ассоциацией подсолнечника.

Подсолнечное масло — хорошее или плохое?

Подсолнечное масло веганское? Да, подсолнечное масло веганское. Подсолнечное масло — это масло, изготовленное из семян подсолнечника , а не продукт животного происхождения или побочный продукт, что делает его вегетарианским продуктом питания.

Согласно Sentient Media, «более 200 миллионов наземных животных убивают в пищу каждый день во всем мире. Включая пойманных в дикой природе и выращенных на фермах рыб, мы убиваем в общей сложности около 3 миллиардов животных ежедневно ».

Выловленная в дикой природе рыба: Ежедневно во всем мире в пищу убивают 2,7 миллиарда выловленной рыбы.

Цыпленок: Ежедневно во всем мире убивают 178 миллионов цыплят в пищу.

Искусственно выращенная рыба: Ежедневно во всем мире в пищу убивают около 300 миллионов выращиваемых рыб.

Утки: По оценкам, каждый день во всем мире убивают в пищу 11 миллионов уток.

Свиньи: примерно 4 миллиона свиней убивают в пищу каждый день во всем мире.

Кролики: Ежедневно во всем мире убивают в пищу 3 миллиона кроликов.

Гуси: По оценкам, 2 миллиона гусей убивают в пищу каждый день во всем мире.

Индейки: Ежедневно во всем мире убивают 2 миллиона индеек в пищу.

Овцы: около 1.Ежедневно в мире убивают 5 миллионов овец для пропитания.

Козы: Ежедневно во всем мире убивают 1,2 миллиона коз для пропитания.

Коровы: По оценкам, каждый день в мире убивают для пропитания 800 000 коров.

Вау.

Страдают животные животноводческих хозяйств и животноводческих хозяйств. Они живут в ужасных условиях, которые часто включают заключение, физическое насилие и неестественную среду… настолько сильную, что им необходимо получать антибиотики, чтобы не заболеть или не распространить болезнь.Им также вводят гормоны роста, чтобы они быстрее набирали вес и жили недолго, их забивают, как только они заканчивают расти, и их убивают преждевременно, задолго до их естественной продолжительности жизни.

То, что мы не можем сами увидеть, как живут эти животные и что они терпят, не означает, что этого не происходит. Мясная, птицеводческая и молочная промышленность делают все возможное, чтобы отвлечь нас от понимания того, как получается наша еда, чтобы держать нас в неведении относительно того, что мы поддерживаем, каждый раз, когда мы покупаем продукты животного происхождения и побочные продукты.

Стань веганом ради животных!

Это лучший способ помочь животным, и это не так сложно, как вы думаете. Говорите за животных своими действиями, потому что они вообще не могут говорить.

Зацени! — Стать веганом проще, чем когда-либо, с первого взгляда: Список веганских и невеганских продуктов

Защита животных:


Без жестокости, этичность, сострадание

подсолнечное масло — это

продукт, который может иметь или не иметь трудовые вопросы.

Объем рынка подсолнечного масла, отчет

Объем мирового рынка подсолнечного масла составил 18 долларов США.50 миллиардов в 2020 году. Глобальное воздействие COVID-19 было беспрецедентным и ошеломляющим: подсолнечное масло в условиях пандемии оказало негативное влияние на спрос во всех регионах. Согласно нашему анализу, мировой рынок продемонстрировал более низкий рост на 5,02% в 2020 году по сравнению со средним ростом в годовом исчислении в течение 2017-2019 годов. По прогнозам, рынок вырастет с 19,53 млрд долларов США в 2021 году до 29,59 млрд долларов США в 2028 году при среднегодовом темпе роста 6,12% в период 2021-2028 годов. Повышение CAGR объясняется спросом и ростом этого рынка, которые возвращаются к уровню, предшествующему пандемии, после того, как пандемия закончилась.

Подсолнечник (Helianthus) — местная культура Северной и Центральной Америки, широко культивируемая для получения семян, цветов и получения масла. Масло, полученное из семян, широко используется в пищевой, энергетической и химической промышленности во всем мире. Однако его широкое использование в пищевой промышленности является одним из факторов, способствующих росту рынка. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Oilseeds & Fats Crops and Lipids (OCL) 2020, подсолнечное масло является четвертым по величине потребляемым растительным маслом в мире.Масло богато олеиновой кислотой, линолевой кислотой и другими необходимыми питательными веществами, которые снижают уровень плохого холестерина в организме. Это постепенно увеличивало его потребление в качестве полезного для здоровья кулинарного масла и масла для жарки в предприятиях пищевой промышленности и в домашних хозяйствах. Это масло также используется для производства веганского майонеза, сыра, спредов, а также в качестве ингредиента в косметике. Таким образом, эти факторы в совокупности способствуют увеличению спроса в течение прогнозного периода (2021-2028 гг.).

Сбои в цепочке поставок из-за COVID-19 препятствуют росту рынка

Вспышка пандемии COVID-19 сильно повлияла на мировую экономику и нарушила деятельность цепочки поставок во всем мире.Введение правительством запретов и торговых барьеров негативно сказалось на росте отрасли по производству семян подсолнечника и масличных культур. Тенденция потребителей оставаться дома негативно отразилась на секторах общественного питания и HoReCa (гостиницы, рестораны и кафе). Вспышка коронавируса привела к росту цен на пищевое масло, сильно ударив по основным странам-экспортерам нефти. По данным Ассоциации производителей растворителей Индии (SEA), импорт пищевого масла сократился на 5% и достиг 14.2 миллиона тонн. Это произошло из-за сбоя в цепочке поставок и сокращения потребления группой потребителей с низкими доходами. Однако нарушения в цепочке поставок и логистике начали ослабевать, и, как ожидается, после отмены странами торговых запретов в ближайшие годы отрасль восстановит свои темпы.


ПОСЛЕДНИЕ ТЕНДЕНЦИИ


Запросите бесплатный образец , чтобы узнать больше об этом отчете.

Обогащение подсолнечного масла для удовлетворения спроса на полезные продукты — новая тенденция

В результате растущих тенденций в отношении здоровья и хорошего самочувствия потребители постепенно смещают свое внимание на обогащенные или богатые питательными веществами пищевые масла.Сидячий образ жизни потребителей в современную эпоху привел к различным сердечно-сосудистым заболеваниям и ожирению. Это привело к тому, что потребители переключились на пищевые масла, обогащенные необходимыми витаминами и минералами для поддержки функционирования организма. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) пищевые масла с витамином А эффективны и доказали свою эффективность в развитых странах. Различные развивающиеся страны Азии и Африки внедряют обогащение растительных масел для борьбы с недоеданием и дефицитом минералов.Тенденция к росту цен на продукты питания во всем мире вследствие быстрой урбанизации и повышения уровня образования, вероятно, будет поддерживать рост рынка подсолнечного масла.


ДВИЖУЩИЕ ФАКТОРЫ

Широкое включение полезных кулинарных масел в обработанные пищевые продукты, чтобы повлиять на рост рынка

В последние годы наблюдается значительный рост признания положительного воздействия полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) на здоровье. Это привело к увеличению спроса на кулинарные масла с мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК) и ПНЖК.Различные научные исследования показали, что потребление MUFA увеличивает липопротеины высокой плотности (HDL) или «хороший холестерин» в организме. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также поддерживает утверждение о том, что пищевые масла, содержащие не менее 70% олеиновой кислоты, могут снизить вероятность ишемической болезни сердца.

Кроме того, рост мирового населения и растущий спрос на продукты питания привели к увеличению потребления, поскольку они используются в коммерческих целях в кулинарии. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), производство подсолнечного масла к 2050 году достигнет 60 миллионов тонн, что предполагает рост его потребления на душу населения.

Растущее использование подсолнечного масла для производства биодизеля для увеличения роста

Растущий дефицит ископаемого топлива привел к переходу на другие альтернативные виды биотоплива или биодизель, производимые из растительных масел в качестве возобновляемых видов топлива. Семена подсолнечника имеют высокое содержание масла, и при средней урожайности можно получить почти 600 фунтов масла с акра, что больше, чем у соевых бобов. Это привело к тому, что масло быстро приобрело популярность в качестве сырьевой культуры для производства биодизеля, поскольку его можно легко выращивать и приносить прибыль как на небольших фермах, так и на крупных полях.Это помогает перерабатывать отработанное масло для жарки и превращается в экологически чистое топливо с более низким уровнем выбросов загрязняющих веществ. Таким образом, приводя к его всестороннему использованию в производстве биодизеля; тем самым, способствуя росту рынка.


ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ ФАКТОРЫ

Наличие заменителей, препятствующих росту рынка

Наличие заменителей пищевых масел, таких как оливковое масло, масло канолы и кокосовое масло с аналогичными питательными свойствами, сдерживает рост рынка.Процесс производства масел с высоким содержанием воска, таких как подсолнечное, является дорогостоящим из-за дополнительной фильтрации и депарафинизации. Это увеличивает общую цену конечного продукта, которая сравнительно выше, чем у других традиционных масел, таких как соевое, пальмовое и арахисовое. Таким образом, это также является фактором его низкой адаптируемости в различных странах с развивающейся экономикой. Различные производители вкладывают средства в обогащение пищевых масел минеральными веществами и в технологии для сохранения основных питательных веществ масла в процессе производства.Это повысило интерес потребителей к рапсовому и оливковому маслу в качестве заменителей. Оливковое масло является более полезным для здоровья растительным маслом, чем подсолнечное, с точки зрения содержания витамина К, жирных кислот и минералов, что препятствует росту рынка.


СЕГМЕНТАЦИЯ


По типу анализа


Чтобы узнать, как наш отчет может помочь оптимизировать ваш бизнес, обратитесь к аналитику

Mid-Oleic будет удерживать основную долю благодаря своим полезным для здоровья свойствам

Среднеолеиновое подсолнечное масло считается стандартным вариантом, так как это наиболее распространенный тип, доступный во всем мире.Это связано с тем, что среднеолеиновое масло сохраняет уровни линолевой кислоты, чтобы оставаться отличным диетическим источником, наряду с высоким уровнем олеиновой кислоты, что делает его менее склонным к прогорклости и разрушению. Таким образом, устраняется необходимость гидрогенизации и получаемых трансжиров. В основном он используется в кулинарии при высоких температурах приготовления. Наряду с этим, масло имеет более низкое содержание транс-жиров и обеспечивает пользу для здоровья по разумной цене. Масло также используется как смягчающее средство в косметических составах.По данным Национальной ассоциации подсолнечника (NSA), среднеолеиновый тип снижает уровень холестерина.

Ожидается, что сегмент с высоким содержанием олеиновой кислоты продемонстрирует значительный рост благодаря более высоким требованиям и лучшим качествам, чем два других варианта. Более длительный срок хранения, стабильность при высоких температурах и нейтральный вкус делают его предпочтительным вариантом среди производителей и переработчиков пищевых продуктов.


По анализу конечных пользователей

Высокий уровень использования подсолнечного масла в секторе общественного питания для стимулирования роста рынка

Растущий спрос на подсолнечное масло как более полезное кулинарное масло в секторе общественного питания является основным топливным фактором рост своего рынка.Растущий интерес потребителей к ресторанам вне дома и растущие сети ресторанов способствовали развитию. Согласно отчету Agriculture and Agri-Food Canada, 80,5% пищевых масел для кулинарии в Индии в 2018 году потреблялось через рестораны, а 6,4% продаж — через пабы, бары и клубы.

Кроме того, он широко используется для производства различных обработанных пищевых продуктов, таких как закуски. Например, с 2003 года по нынешний год американская дочерняя компания PepsiCo Frito-Lay полностью перешла на использование этого типа масла для производства закусок.Он также используется в качестве ингредиента при производстве косметики, поскольку помогает улучшить гидратацию кожи и обеспечивает антиоксидантную защиту.


РЕГИОНАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Объем европейского рынка подсолнечного масла, 2020 г. (млрд долларов США)

Чтобы получить более подробную информацию о региональном анализе этого рынка, запросите бесплатный образец

Европа в 2020 году занимала самую большую долю рынка подсолнечного масла — 6,28 миллиарда долларов США. В регионе наблюдается устойчивый рост рынка, что объясняется быстрым увеличением потребления этого типа нефти.Высокий уровень ненасыщенных жирных кислот и высокая температура дыма способствуют его быстрому использованию в регионе. Россия и Украина — ведущие производители подсолнечного масла в мире. Согласно статье, опубликованной в журнале Oil Palm Industry Economic Journal, в 2018 году Россия произвела 4,6 миллиона тонн подсолнечного масла в 2017 году. Стремительный образ жизни европейских потребителей побудил их выбрать более полезные кулинарные масла для поддержания своего общего состояния здоровья. Это повлияло на увеличение использования масла в сфере общественного питания и приготовления пищи в домашних условиях.

Ближний Восток и Африка являются наиболее быстрорастущими регионами благодаря присутствию таких стран, как Южная Африка и Турция, которые являются одними из самых известных мировых производителей. Внутренний спрос на это масло в последнее время увеличился, поскольку предприятия пищевой промышленности широко используют это масло для жарки и приготовления пищи. Кроме того, все большее количество компаний инвестируют в крупные предприятия пищевой промышленности в регионе. Многие международные фирмы также рассматривают возможность сотрудничества с местными производителями для удовлетворения региональных потребностей.Кроме того, его использование в производстве биодизельного топлива внесло значительный вклад в рост рынка подсолнечного масла.

Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует значительный потенциал роста на мировом рынке благодаря широкому использованию подсолнечного масла в производстве хлебобулочных изделий, закусок и кондитерских изделий. Согласно отчету Food and Hotel Asia за 2019 год, хлебопекарная промышленность в регионе постоянно расширяется, а спрос на инновационные и полезные хлебобулочные изделия растет.Наряду с этим, правительства различных азиатских стран сосредотачиваются на снижении потребления частично гидрогенизированных масел (PHO) из-за их пагубного воздействия на здоровье. Например, Министерство здравоохранения Сингапура в 2019 году объявило о запрете всех PHO в качестве ингредиента всех пищевых продуктов с июня 2021 года. Это заставило производителей пищевых продуктов перейти на подсолнечное масло, которое, по прогнозам, еще больше увеличит его потребление в регионе. . Индия и Китай являются основными странами-импортерами в регионе, поскольку они входят в число самых густонаселенных стран мира.Это приводит к значительному росту потребления пищевых масел на душу населения.


Чтобы узнать, как наш отчет может помочь оптимизировать ваш бизнес, обратитесь к аналитику

Ожидается, что Южная Америка станет свидетелем значительного роста в связи с увеличением выращивания и производства подсолнечника в регионе. Из-за растущей озабоченности потребителей здоровьем и самочувствием потребление такого полезного для здоровья растительного масла растет. На международном уровне прогнозируется рост спроса на подсолнечное масло и его побочные продукты, и ожидается, что регион внесет значительный вклад в удовлетворение потребностей.

Северная Америка занимает относительно небольшую долю на рынке. Однако у этого сектора есть огромные возможности для роста в ближайшие годы благодаря его широкому использованию в кулинарии и кормах для животных.


КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ ОТРАСЛИ

Ключевые игроки, сосредоточенные на географическом расширении и выпуске новых продуктов для поддержания конкурентоспособности

Рынок умеренно консолидирован из-за присутствия известных игроков во всем мире.Такие компании, как Conagra Brands, Inc., Bunge Ltd., Cargill, Inc., Hanoon Oil Factory и Archer Daniels Midland Company, сосредотачиваются на расширении своего географического присутствия, приобретении новых компаний и выпуске новых продуктов. Например, в ноябре 2018 года Abu Dhabi Vegetable Oil Co. (ADVOC) объявила о партнерстве с Patanjali Ayurved Limited для производства ряда пищевых масел для ближневосточного рынка.


СПИСОК КЛЮЧЕВЫХ КОМПАНИЙ:



  • Abu Dhabi Vegetable Oil Company (ADVOC) (Абу-Даби, ОАЭ)

  • Conagra Brands, Inc.(Иллинойс, США)

  • Colorado Mills (Колорадо, США)

  • Archer Daniels Midland Company (Иллинойс, США)

  • Bunge Ltd. (Миссури, США)

  • Cargill, Incorporated (Миссури) , США)

  • Parakh Group (Махараштра, Индия)

  • Rein Oil CC (Западный Кейп, ЮАР)

  • Macjerry Sunfloweroil Co. Ltd. (Украина)

  • Kaissaoil (Украина)


КЛЮЧЕВЫЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ:



  • Октябрь 2019 г .: AAK AB приобретает дополнительные пять процентов доли в AAK Kamani Pvt.Ltd. Это совместное предприятие, созданное AAK AB и Kamani Oil Industries Pvt Ltd, что делает его владельцем 69% акций компании. Компания является одним из ведущих производителей товаров повседневного спроса в Индии.

  • Октябрь 2019 г .: Российский производитель растительного масла EFKO и египетская United Oil подписали совместное предприятие для совместного производства растительных масел в Египте, включая подсолнечное, соевое и арахисовое масла.


ПОКРЫТИЕ ОТЧЕТА


Инфографическое представление рынка подсолнечного масла

Чтобы получить информацию по различным сегментам, поделитесь с нами своими запросами

Отчет об исследовании мирового рынка подсолнечного масла дает качественное и количественное представление о рынке.Он также предлагает подробный анализ размера рынка и темпов роста для всех сегментов. Различные ключевые идеи, представленные в отчете, включают обзор связанных рынков, последних событий в отрасли, таких как слияния и поглощения, сценария регулирования в критических странах и основных тенденций в отрасли подсолнечного масла.


Объем отчета и сегментация







49 902



-2028






















49
    Северная Америка (По типу, конечным пользователям и странам)

    • The U.S. (по конечным пользователям)

    • Канада (по конечным пользователям)

    • Мексика (по конечным пользователям)



  • Европа (по типу, конечным пользователям и странам)

    • Россия (конечными пользователями)

    • Украина (конечными пользователями)

    • Венгрия (конечными пользователями)

    • Испания (конечными пользователями)

    • Германия (конечными пользователями) )

    • Франция (по конечным пользователям)

    • Остальная Европа (по конечным пользователям)



  • Азиатско-Тихоокеанский регион (по типу, конечным пользователям и странам)

    • Китай (по конечным пользователям)

    • Индия (по конечным пользователям)

    • Бангладеш (по конечным пользователям)

    • Япония (по конечным пользователям)

    • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (по конечным пользователям)



  • Южная Америка (по типу, конечным пользователям и странам)

      900 58 Аргентина (по конечным пользователям)
    • Бразилия (по конечным пользователям)

    • Остальная часть Южной Америки (по конечным пользователям)



  • Ближний Восток и Африка (по типу, конечным пользователям) Пользователи и страна)

    • Турция (по конечным пользователям)

    • Южная Африка (по конечным пользователям)

    • Египет (по конечным пользователям)

    • Остальные ME&A (по конечным пользователям) )







АТРИБУТ


ПОДРОБНЕЕ


Базовый год


2020


Период прогноза




Исторический период


2017-2019


Ед.

По типу




  • Высокоолеиновое

  • Среднеолеиновое

  • Линолевая




  • Домашнее хозяйство / розничная торговля

  • Общественное питание / HORECA

  • Промышленное производство


По географии


.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *