Открыть пекарню отзывы: Пекарня как бизнес отзывы опыт

Содержание

Отзыв о франшизе Настоящая пекарня

13 Январь 2021 г. Бузулук

Всем доброго времени суток!) Меня зовут Александр, я являюсь партнёром сети «Настоящая пекарня». Оставляю отзыв о франшизе «Настоящая пекарня».

В конце 2018 года решил заняться бизнесом и выбрал направление пекарни. В Интернете много информации по этой теме. Смотрели вебинары, читали отзывы, находили номера телефонов действующих пекарен по России и даже звонили в Казахстан. Общались с собственниками и управляющими, спрашивали, почему они выбрали именно направление пекарни, получили массу полезной информации.

Затем приступили к поиску управляющей компании. Две компании в Казани и две в Ижевске. Звонил уже, подготовив ряд вопросов и пообщавшись пришел к выводу, что нужно ехать на место и знакомиться с потенциальными партнёрами. Очень понравились вебинары «Настоящей пекарни», которые есть на Ютубе. С супругой приехали на экскурсию в Ижевск, нас встретил руководитель сети Макаров, что меня удивило. Очень подробно обсудили все вопросы, которые меня интересовали, были на производстве и в офисе.

Пока были в Ижевске, посетили ещё одну управляющую компанию, которая не впечатлила нас ни приемом, ни коллективом. Город, в котором я живу в Оренбургской области, небольшой (население около 90 000 человек), и меня очень беспокоил вопрос рентабельности. На экскурсии в Ижевске, когда знакомились с видами трафика, менеджер по поиску Вячеслав дал очень дельный совет: прежде всего нужно посчитать трафик в предполагаемых локациях, что мы и сделали по приезду домой. Стояли и считали людей, которые проходят мимо входа в помещение. Как выяснилось, в нашем городе нашли даже две предполагаемые точки.

В начале 2019 в конце января подписали договор с «Настоящей пекарней». Получили скидку на паушальный взнос, что очень нас обрадовало. С нами связался менеджер по подбору помещения, и начались поиски помещения, переговоры с арендодателем. Менеджер очень подробно и пошагово объяснял, что и как делать. Началась стройка, и через 4 месяца после подписания договора мы открылись! Очень переживали, что не получится, средств вложили немало , основные затраты пришлись на ремонт помещения и покупку оборудования. С первого дня вышли на прогнозируемую выручку. Сейчас на конец 2020 у нас 3 точки!

Оглянувшись назад, я с улыбкой вспоминаю, как переживал до момента открытия. Совет для тех, кто решил открыть пекарню:

1. Нужно быть готовым работать и не ждать, что кто-то сделает это за вас.

2. Верить в свой успех!

3. Прислушиваться к рекомендациям управляющей компании, они плохого не посоветуют.

Удачи, начинающие бизнесмены!!

Подробнее — франшиза «Настоящая пекарня»

Франшизы Свердловской области – «Хлебничная», «Мяура»


Татьяна Кузнецова. Менеджер по франшизе «Хлебничная»

О  компании:
«Хлебничная» – это сеть уютных пекарен со вкусной домашней выпечки по доступной цене.

В 2016 году началась наша история с одной небольшой пекарни в городе Екатеринбург. На протяжении трёх лет открывали собственные пекарни, собирали сильную команду мотивированных профессионалов, просчитывали и реализовывали успешную бизнес-модель, подробно описали все процессы и в 2019 году запустили франшизу.

На июнь 2021 года «Хлебничная» – это сеть из 50 пекарен в разных уголках России. 5 пекарен на стадии запуска.

Пекарни «Хлебничная» всегда распложены удобно. Мы начинаем трудиться засветло, и уже с раннего утра радуем наших покупателей горячим хлебом и ароматной, свежей выпечкой.

Выбор места для пекарен просчитывается с использованием авторской математической модели, уже неоднократно опробованной на собственных точках. И уже до открытия пекарни мы с высокой долей вероятности предоставляем партнёрам будущие финансовые результаты.

Прошедший коронокризис показал рентабельность нашего бизнеса. Сейчас мы готовы поделиться и с вами успешным опытом в зарабатывании денег и масштабировании бизнеса.

О франшизе:
Если говорить о выгоде от франчайзинга, то это, однозначно, экономия времени, нервов и денег франчайзи. Во-первых, за партнёра уже продуманы концепция, бизнес-модель, бренд, стратегия развития бизнеса, найдены поставщики, определены портреты сотрудников и многое другое. То есть «протоптана» дорожка в счастливое будущее с минимум рисков и максимум успеха в отрасли. К тому же, особенно для начинающих предпринимателей, актуальны вопросы: с чего начать, что делать после открытия. Появляется множество непредвиденных обстоятельств в процессе открытия, разрешить которые оперативно и с минимальными потерями может только профессионал, то есть франчайзёр. Особенно актуально для старта бизнес-деятельности сопровождение после открытия, чем, собственно, и сильна «Хлебничная»: с первого дня открытия франчайзи всегда чувствует от нас поддержку, предложения и критику, и всегда знает, что, задав любой вопрос в нашей отрасли, – он всегда получит ответ.

Советы тем, кто хочет купить, и для тех, кто хочет продавать франшизу:
Однозначно, перед упаковкой франшизы для коллег по цеху я могу посоветовать отработать бизнес-модель на собственном примере. Чтобы быть гибким и уверенным в решении любых тонкостей бизнеса выбранной отрасли. На наш взгляд, только чётко отработанная на практике стратегия имеет право быть на рынке. Мы это ежедневно проверяем на себе. Например, мы никогда не подвергнем риску своих франчайзи касаемо тех же плановых акций для покупателей. Все акции проходят тесты на пекарнях нашей розницы и только после того, как они подтверждают свою эффективность, мы погружаем их нашим франчайзи. То есть мы сформировали предложение, отработали его, проверили все риски и только потом выдаём партнёрам. Только с такими принципами, а не иначе должна паковаться франшиза, на мой взгляд.

Для покупателей франшизы я рекомендую под подписанием договора досконально изучить, что вам предлагают, франч-пакет, посетить, например, как в нашем случаи, – пекарню, убедиться, что «душа лежит» к выбранному бизнесу и, конечно же, подстраховать себя, спросить у франчайзёра, как вы сможет выйти из бизнеса, и как вам помогут это реализовать партнёры.

Выгоды предложения, акции или другие преимущества вашей франшизы для потенциального франчайзи (покупателя):
Наша франшиза, однозначно, сильна проверенной бизнес-моделью, мы не голословно обещаем нашим будущим партнёрам успешный бизнес, а открыто демонстрируем это фактами, цифрами, знакомим с текущими франчайзи, нам абсолютно нечего скрывать. Для нас очень важно, чтобы партнёры нам доверяли с первого дня знакомства, поэтому мы всегда знакомим их со всей командой «Хлебничной», когда они приезжают на обучения в наши пекарни. С момента подписания договора мы создаём общие группы, где франчайзи может задать вопрос и гарантированно получить на него ответ 24/7. С каждым годом мы совершенствуемся, модернизируем свой пакет франшизы в целях упрощения открытия франчайзи. Например, в 2021 году мы утвердили идеальный на наш взгляд, план-график открытия, по которому мы открываем пекарни всего за 25 дней. Также, мы научились и успешно реализовываем упаковку и доставку пекарни «под ключ», экономя партнёру время, деньги на логистике и, конечно же, оставляем больше времени для погружения в бизнес.

Для партнёров, кто хочет открыть вторую, третью пекарни под нашим брендом, у нас, конечно, имеются скидки на паушальный взнос и эксклюзивные условия. Ежедневно мы делаем всё, чтобы наши франчайзи чувствовали себя комфортно и имели успех в нашем общем деле. Мы доказали, что «Открыть бизнес гораздо проще, чем вам кажется». Присоединяйтесь к команде успешных франчайзи «Хлебничная»!

Подробнее о франшизе



Хайбуллин Радик Рафикович – основатель клиники «МЯУРА», кандидат биологических наук, ветеринарный врач в третьем поколении.

О компании:
Клиника для кошек «МЯУРА» не имеет аналогов в России.

Специализация клиники снижает стресс у кошек при посещении, что позволяет более точно и быстро поставить диагноз и проводить лечение на высокопрофессиональном уровне.

Мы знаем про кошек всё и понимаем их без слов!

Клиника Мяура открыта в г. Екатеринбурге в 2014 году, за 6 лет клиентская база клиники составляет порядка 20 000 пациентов, постоянных пациентов более 6000.

Специализация клиники позволяет пациентам клиники и их хозяевам чувствовать себя спокойно и комфортно во время посещения, а персоналу становиться экспертами при взаимодействии с кошками и их лечении.

Преимущества специализации клиники:
• кошек в России больше, чем собак;
• меньше стресса у кошек, а значит и у хозяев;
• возможна транспортировка пациентов на такси;

• меньше требований к помещению;
• меньше расходов на оборудование;
• специализация позволяет стать экспертами по вопросам лечения кошек.

О франшизе:
Наша франшиза молодая, мы вышли на рынок франчайзинга в конце 29020 года, но у нас большой опыт и профессионализм в ветеринарном бизнесе, а эта сфера динамично развивается из года в год, поэтому мы видим потенциал франшизы в данной сфере.

Плюсом франчайзинга является помощь франчайзера, так как бизнес работает, бизнес-модель проверена, прибыльна, самому всегда начинать сложнее, главное выбирать действительно такого партнёра, кто понимает бизнес и в нем успешен.

Минусом, наверное, может быть, что у покупателя франшизы ограничена самостоятельность, все нужно согласовывать с франчайзером, но опять же это может быть и плюсом, смотря с какой стороны рассматривать данный вопрос.

Советы тем, кто хочет купить, и для тех, кто хочет продавать франшизу:
Совет простой, покупая франшизу, нужно понимать, что это не просто инвестировать в бизнес деньги, это дело, которое требует постоянного внимания и включения во все процессы, поэтому успех будет только тогда, когда вы готовы вникать и работать также, если бы открыли своё дело без покупки франшизы.

Выгоды предложения, акции или другие преимущества вашей франшизы для потенциального франчайзи (покупателя):
Открыть кабинет или клинику может как ветеринарный врач, так и любой желающий, но в штате должен быть ветеринар, которого мы поможем вам найти в случае необходимости.

Молодым ветеринарам рекомендуем открыть для начала свой кабинет, чтобы набраться опыта под руководством наших экспертов, затем можно расширить бизнес до уровня клинки.

Управлять ветеринарным бизнесом сможет человек без специального ветеринарного образования, мы научим как это делать.

С нашей стороны будет всесторонняя поддержка на всех этапах от выбора помещения до работы с первыми клиентами. После открытия мы также оказываем поддержку нашим партнерам:

1. Экспертные консультации собственника клиники Хайбуллина Радика Рафиковича – кандидата биологических наук, ветеринарного врача в третьем поколении.
2. Консультационная помощь профильных специалистов клиники МЯУРА.
3. Юридическое и бухгалтерское сопровождение.
4. Продвижение клиники/кабинета-партнёра через корпоративный сайт.
5. Использование ПО.
6. Специальные коммерческие условия от поставщиков оборудования, кормов, препараторов и т.п.
7. Рекомендации по ведению бизнеса.

Подробнее о франшизе

Книги для бизнеса – ROZETKA

Книги для бизнеса – ключ к развитию успешной предпринимательской деятельности

Бизнес – это экономическая деятельность человека, направленная на получение прибыли. В зависимости от метода, используемого для извлечения прибыли, эта деятельность может быть направлена на реализацию товаров или услуг.

Знание – сила, книги – путь к знаниям

В бизнесе очень трудно сделать первый шаг, ведь умения, применяемые здесь, не приходят сами по себе. Зачастую основными советчиками и помощниками предпринимателя становится литература соответствующей тематики, основанная на личном опыте знаменитых и успешных людей. Именно из нее можно почерпнуть недостающие знания.

Знания – одна из неотъемлемых составляющих успеха в любой деятельности, наряду с настойчивостью и кропотливым трудом. Они требуют многочисленных усилий, которые иногда заканчиваются неудачей. Для уменьшения количества неудач необходимо постоянно добывать знания, в том числе и из книг.

Если вы сконцентрировали свое внимание на данном разделе – значит, вы стремитесь стать более успешной личностью, не боитесь двигаться вперед и готовы занять первое место в интересующей вас сфере деятельности.

Книги для бизнеса на Розетке

Наш интернет-магазин всегда рад помочь вам в ваших стремлениях! Раздел, посвященный книгам для бизнеса – это наилучшее место для людей, стремящихся сделать свою жизнь лучше и эффективней. У нас представлена отличная подборка тематических материалов по различным аспектам предпринимательской деятельности.

В наличие литература по наиболее интересным для бизнесменов темам:

• экономика;

• предпринимательство;

• реклама и маркетинг.

• правоведение;

• менеджмент, управление персоналом;

• финансы;

• торговля;

• бухгалтерский учет и аудит.

Мы предлагаем огромный выбор методичек по интересующей тематике, сборников законодательных актов, историй становления выдающихся личностей и создания многомиллионных корпораций.

Книги признанных экспертов в своей области – это одна из наиболее эффективных составляющих вашего успеха. Это шанс приобрести знания и перенять некоторые модели ведения бизнеса, уже принесшие людям успех и миллионные состояния, получить дополнительную мотивацию. Ведь за любой историей успеха стоит огромный труд, невероятная дисциплина и большое количество неудач, которые всемирно известные эксперты и тренеры превратили в драгоценный опыт, ведущий к успеху.

Чему учат книги для бизнеса?

В данном разделе специально для Вас собрано множество книг. Все они предназначены для того, чтобы каждый человек смог получить информацию об интересующей его деятельности, а также получить ответы на возникающие вопросы:

· как открыть собственное дело;

· как правильно разработать стратегию развития бизнеса;

• как добиться успеха;

• как работать эффективнее;

• как развить предпринимательское мышление;

• как продвигать свой проект;

• какие техники продаж использовать;

• как вести переговоры;

• как развить навыки лидерства и управления;

• как мотивировать сотрудников;

• как защититься от мошенников;

• ознакомиться с принципами и секретами успеха выдающихся личностей и т.д.

Наш интернет-магазин предлагает многогранную литературу, способствующую вашему развитию как предпринимателя и улучшению вашего финансового состояния. Следуя советам признанных экспертов в области бизнеса, вы сможете упростить свое восхождение к вершине. У нас в ассортименте можно найти книги, воспитавшие несколько поколений успешных предпринимателей, и продолжающих оставаться актуальными.

На ROZETKA можно приобрести бизнес литературу на русском, украинском и английском языках.

Откройте пекарню с нуля по франшизе международной сети кафе-пекарен «Маковка».

1. Возможность начать
без опыта в бизнесе

Франшиза подойдет людям с нулевым опытом в бизнесе, потому что мы обучаем, передаем стандарты и сопровождаем наших франчайзи в течение всего периода сотрудничества.

Также у вас будет личный менеджер, который решит большинство вопросов.

Сакова Полина

Персональный менеджер

Что мы сделаем для франчайзи до открытия

Дадим сделать
осознанный выбор

До запуска бизнеса Вы сможете поработать несколько дней в одной из наших пекарен, чтобы понять, как устроен этот бизнес и интересен ли он Вам.

Подберем
проходное место

Сделаем планировку
и составим смету на ремонт

Закупим оборудование
для кухни и всю
необходимую мебель

Поможем нанять сотрудников и обучим стандартам обслуживания

Заключим договоры
с поставщиками

Передадим рецепты

Поможем привлечь клиентов

Покажем, как вести бизнес

У вас есть помещение,
сотрудники и поставщики

Вы готовы открыться
и начать работать
без сюрпризов и нервов

Выручка зависит от проходимости. Мы умеем прогнозировать трафик
с точностью 90% и подбирать помещения рядом с большим потоком людей

Наш специалист приедет для осмотра и оценки итогового варианта помещений

Закрепленный за Вами менеджер проведет переговоры с собственником помещения, чтобы получить скидку и арендные каникулы: по статистике менеджеру удается снизить ежемесячный платеж за помещение на 5−20%

Проверит договор аренды, чтобы не возникло сложностей при работе в дальнейшем

Проектировщик составит план помещения с расстановкой оборудования

Составим строительную смету на ремонт

Дадим чек-лист по приемке ремонта

Менеджер закажет оборудование под размер пекарни по минимальным ценам

Дадим список оборудования и инвентаря с указанием средних цен

Дадим чек-лист по покупке нового и б/у оборудования на будущее

Менеджер поможет подобрать сотрудников

Технолог утвердит каждого сотрудника перед стажировкой

Проведем бесплатное обучение собственников, пекарей и кассиров

Передадим инструкции для персонала: пекаря, менеджера, кассира…

Дадим контакты надежных поставщиков

Наш менеджер поможет договориться об условиях с поставщиками продуктов

Передадим технологические карты — 150 шт

Технолог и старший администратор приедут к вам на 4 дня, чтобы помочь открыть пекарню

Предоставим оффлайн и онлайн-стратегии мероприятий для продвижения пекарни

Подготовим план мероприятий в день открытия пекарни

Предоставим макет вывески

Научим делать аппетитную выкладку продукции

Покажем, как управлять пекарней и персоналом

Предоставим документы, которые нужны для эффективной работы пекарни: как правильно списывать продуктовые остатки, как вести учет, как планировать закупки. Всего 64 документа

Вы понимаете,
как устроен этот бизнес

Семейная пекарня, отзывы на спектакль, постановка Театр вкуса – Афиша-Театры

«СЕМЕЙНАЯ ПЕКАРНЯ» от Театра Вкуса — очень светлое и доброе шоу о семейных ценностях, традициях и других очень правильных темах! Шоу интерактивное, это его основа. К счастью, маленький камерный зал «Мастерской Марго» и всего несколько десятков зрителей, позволяют вовлечь в происходящее всех до одного. Включая родителей! Да-да, они тоже будут точно так же как дети «закрывать глаза», «протягивать руки» и получать порцию брызг из пульверизатора.
И у каждого ребенка будет обязательно своя минута славы. У кого-то всего лишь на миг, у кого-то на полспектакля, но обязательно будет. У всех!
Разочарованными отсюда не уходят и свой кусочек теста обязательно получает каждый. Всё шоу крутится вокруг кусочка теста. Его лепят, катают, посыпают мукой, разговаривают с ним, бросают на стол и производят еще пару сотен хитроумных манипуляций. Ведь это же пекарня! Настоящая французская пекарня из Парижа с любовью. И в ней готовят настоящий хлеб.
Когда меня на выходе спросили, какие у меня впечатления, я долга не могла подобрать подходящих слов… На языке крутилось «мило»… «тонко»… «стильно»… «душевно»… Но эти слова, хоть и отражают происходящее, но не дают исчерпывающее описание. Они слишком абстрактны и абсолютно не передают атмосферу…
Наверное, самое точное слово, это «диалог». Это очень странно, с учетом того, что это моноспектакль, и на импровизированной сцене-кухне всего один человек. По формату это скорее «монолог»… Но в ощущениях, это самый настоящий диалог. Диалог на каком-то совершенно ином уровне восприятия. Диалог с душой, с чувствами, с ощущениями, с эмоциями зрителей, которые откликаются и начинают «говорить» и «отвечать»… С чем-то соглашаться, с чем-то спорить, о чем-то рассуждать. Но главное, они не молчат!
Когда мы вышли, я спросила ребенка:
— Как ты думаешь, о чем это представление?
Ответ меня удивил. Он сказал:
— Это про то, что надо уважать друг друга. Ценить труд друг друга. Заботиться о своих близких.
А мне показалось, что спектакль был совсем о другом. Для меня это про традиции, про единство одной семьи, приверженность своему делу. У меня были иные впечатления, иные смыслы, иное восприятие. Просто его диалог пошел чуть иначе, чем мой! Просто мы два разных человека, каждый со своим внутренними миром, каждый со своими уникальными мыслями и неповторимыми чувствами. И это нормально. Это даже очень интересно сравнить. Когда есть что сравнивать, это же прекрасно!
— К нам таких маленьких приводят, иногда даже приносят. Мы уже ставим на афишах «6+», а всё равно ведут малышей. А ведь это не для них, они не поймут всего, что мы хотели сказать.
Это действительно для детей постарше… 7? Возможно… А лучше 10… Или 13! А лучше прийти несколько раз, потому что в каждом возрасте тот самый диалог может быть очень разным. И дай Бог, чтобы у Юрия Макеева, харизматичного повара пекарни и по совместительство художественного руководителя Театра Вкуса, хватило сил и энтузиазма и дальше рассказывать нам эту историю. Я не говорю «играть», я говорю «рассказывать». Потому что всё, что происходит на сцене – это правда. Это настоящая история, которую лишь слегка отшлифовали и оформили по законам театра, дополнили очаровательной французской атмосферой в исполнении Михаила Ибрагимова и подарили нам.
А мы что? Мы довольны! Нам нравится! И я искренне рекомендую его всем-всем-всем. И моноспектакль «Семейная пекарня» и весь Театр Вкуса. Они и правда удивительные. Очень душевные…

Настоящая пекарня на метро Алтуфьево 🍴 отзывы, адрес и как добраться, меню, телефон, онлайн бронирование столиков, цены и фото — Рестораны, бары и кафе — Москва

НАСТОЯЩАЯ ПЕКАРНЯ | МЕЖДУНАРОДНАЯ СЕТЬ 30 марта в 15:50

Как провести эффективное промо для пекарни? ‍
Промо-акция — эффективный маркетинговый инструмент для нашей ниши. Так как мы работаем с потоком людей, наша основная задача — обработать трафик и увеличить его конверсию.
Для пекарни будут актуальны три вида промо:
• Привлечение потенциальных покупателей с улицы. • Уличная дегустация. • Дегустация в торговой точке. Сегодня же мы поделимся инструкциями по поиску персонала для промо, ведь, как показала практика работы с франчайзи, это самое сложное. Эффективность промо-акции напрямую зависит от… — Читать дальше

промоутера. Если он стоит в наушниках и, жуя жвачку, вяло бормочет: «Заходите к нам в пекарню», — вы не получите никакого результата. Промоутер должен легко идти на контакт, располагать к себе людей, заряжать эмоциями и излучать позитивную энергию.
Где найти промоутеров? • Среди «своих». Попробуйте поискать ресурсы среди сотрудников компании, ваших родных и близких друзей. Обучайте и отправляйте их в бой. • В вашей пекарне. Кто лучше всех расскажет об ассортименте? Конечно же, ваши продавцы. Как правило, они не отказываются от подработки, и их можно выводить в нерабочие смены. Главное — провести обучение, познакомить со скриптами и потренироваться. • На улицах города. Крупные сетевые магазины часто проводят промо. Присмотритесь к работе промоутеров, и как только в поле вашего зрения попадет «супер-звезда», смело предлагайте сотрудничество. Для этого достаточно просто подойти, познакомиться и записать номер телефона. ️
Для быстрых запусков промо, высокой эффективности и внутреннего спокойствия необходимо собрать базу минимум из 10 промоутеров. В базе можно отметить какой промоутер чем занимается, в какие часы может работать. Обязательно соберите их в чат в социальных сетях или мессенджерах, чтобы было проще отправлять запросы «на работу».
Эффективно ли это? Конечно же, да!
Вот реальный пример из практики, которым недавно поделились наши партнёры:
Станица Динская начали выводить промоутера 3—4 раза в неделю на часы пик, на 2 входа в рынок, что привело к увеличению выручки на 25%. Неплохо, правда? Хотите также? Пишите нам ️

Более 20 отзывов о пекарне (примеры для копирования и вставки) • Ешь, спи, блуждай

Почти у каждого из нас есть своя любимая пекарня. Кто-то любит торты, кто-то выпечку, а кто-то окружающие. В эти времена крайне важно помочь им продолжить хорошую работу, и дать им положительный отзыв — один из способов. Скопируйте и вставьте один из этих замечательных отзывов о пекарне в свой бизнес Google или используйте их как идею для создания собственного.

Обзоры пекарни – ПРИМЕРЫ

Legend for Bakery Отзывы:

  • Пекарня – БН
  • Название города – CN

01 .Ух ты! Супер милое место с восхитительной выпечкой. Персонал был также очень приятным и гостеприимным. Однозначно рекомендую к поездке!

02 . Иди возьми эти пончики и различную выпечку. Вы не будете разочарованы, потому что они лучшие. Местная собственность и управление. Персонал очень дружелюбный и услужливый.

03 . Много отличной выпечки. Милые люди. Хороший кофе и кристально чистая уборная 🙂
Место с уважением к себе! Мне это нравится.

04 . Отличное место!
Персонал дружелюбный и услужливый.Много кофе и выпечки. Чистота с хорошей атмосферой
Они начали предлагать несколько блюд на обед. Стоит зайти.

05 . Продукты превосходны, особенно как булочки с орехами и корицей. Мы также купили торт с шампанским пару недель назад на день рождения, который был превосходным. Попробуйте, вы не будете разочарованы.

06 . Отличная пекарня по соседству. Отличный выбор пончиков, пирожных и кексов. Если вы любите сладкое, вам нужно посетить.

07 . Новые владельцы- Те же рецепты! А теперь добавлена ​​кофейня. Широкое разнообразие!! И очень дружелюбный персонал. Это было более чем готово ответить на любые вопросы.

08 . Такая жемчужина! Мало того, что персонал и выпечка / пончики невероятны, вы не можете превзойти цены и поддержать местных! Иди сюда как можно скорее!

09 . Очень рада, что это место открыто! Новые часы определенно принесут больше клиентов. Теперь я могу зайти и купить вкусную выпечку.Я живу ради их украшенного печенья и карамельного кофе мокко. Семейный и дружелюбный, насколько это возможно. ** Обязательно попробуйте! **

10 . Абсолютно любил открывать для себя этого местного фаворита! Заметили это, увидев, как много клиентов уходят довольными своими покупками
Вкусный ассортимент. У них отличное обслуживание клиентов. Семейный эксплуатировался. Удивительно честные / недорогие товары.

11 . Я всегда буду покровительствовать французской пекарне, если смогу найти такую, куда меня заведут мои путешествия.( Пекарня ) занимает для меня высокое место в категории французских булочных/гастрономов. Отличный хлеб, выпечка и отличные варианты завтрака и обеда. Может быть, ужин тоже, но не уверен. Я вернусь.

12 . Какое восхитительное место, чтобы встретиться с друзьями за завтраком или просто выпить кофе. Будучи с восточного побережья, это освежающее и слегка подавляющее место, где можно попробовать датские блюда или отличную выпечку. Подавляющее, потому что вы просто не хотите сделать неправильный выбор. Сходите и загляните в него в следующий раз, когда будете проезжать мимо, ведь есть еще несколько симпатичных магазинов, которые стоит посетить, пока вы там будете! Я знаю, что скоро снова приеду!!

13 .Если вы хотите настоящую, свежую и вкусную выпечку, вам сюда. Кроме того, в том же районе есть несколько симпатичных магазинов. Если вы не можете найти парковку спереди, вы можете припарковаться сзади. Это также отличное место для завтрака и обеда. Я рекомендую авокадо на тосте!

14 . Лучшая выпечка в ( CN ). Так много свежих вариантов, отличный сервис и чистое пространство. Люблю их блюдо из лебеды на завтрак, пирожные с черничным заварным кремом и круассаны с ветчиной и сыром.Так вкусно!

15 . Абсолютно необходимо поесть в заведении! Менеджер был очень любезен, персонал очень вежливый. Чизкейк отменный. У меня была французская ветчина, и это было прекрасно.

16 . Абсолютно лучшее место, чтобы получить выпечку и хлеб!! Очень вкусно!! Самое близкое к настоящей французской выпечке и печенью, которое я пробовал ( CB )

17 . Эта пекарня — кусочек рая. Вся выпечка красивая и вкусная, да и меню фантастическое.

18 . Если вы только что вернулись из Европы и вам не хватает свежеиспеченного французского хлеба и выпечки, вам сюда. Пункты меню тоже вкусные.

19 . Какая замечательная пекарня! Один из моих любимых. Потрясающий выбор выпечки, вкусный кофе и красиво оформленный интерьер.

20 . Сделали мое свадебное печенье, и оно было превосходным. Также все на свадьбе хвалили их за вкус. Очень рекомендую всем, кто ищет красивое и вкусное свадебное печенье!

21 .Торт был абсолютно идеальным и был очень влажным, но масляный крем украл шоу! У нас с женой никогда не было другого аромата, близкого к глазури. Обязательно закажу еще, мы нашли свою фирменную кондитерскую!

Обзор пекарни

Levain: Икона Нью-Йорка приземлилась в Бостоне | Arts

Нью-Йоркская пекарня Levain Bakery доминирует в мире десертов и остается фаворитом среди любителей большого, тяжелого и тягучего печенья. Пэм Уикс и Конни Макдональд основали пекарню в 1995 году из-за своей любви к массивному печенью и необходимости пропитания во время тренировок по триатлону.С девятью точками и новым замороженным печеньем, продаваемым в продуктовых магазинах по всей стране, Левейн является лидером и детищем растущей коммерциализированной семейной пекарни в успешной компании с такими магазинами, как Milk Bar и Tate’s Bake Shop. Они известны своим культовым массивным недопеченным печеньем, а история в Instagram оо-липкое поперечное сечение печенья Levain является обрядом посвящения для некоторых гурманов.

Все пекарни имеют очень ограниченное пространство для стояния и заказа, что приводит к почти постоянной очереди за дверью, что только усиливает активность, похожую на наблюдение за знаменитостями, и энергию, вызывающую посты в Instagram, которые окружают пекарню.Запаха свежеиспеченного печенья и множества людей, сидящих на корточках снаружи и съедающих печенье до того, как оно остынет, более чем достаточно, чтобы привлечь толпу.

Неудивительно, что когда 19 февраля Levain открыла свой первый магазин в Бостоне на Ньюбери-стрит, их встретили с такой же знакомой помпой. От энтузиастов вирусной еды до ничего не подозревающих покупателей, людей, близких и далеких, тянуло к этому печенью. Эта шумиха ставит вопрос о том, заслуживают ли сами печенья культового внимания и сенсационного присутствия в социальных сетях.

Хорошо освещенный интерьер, битком набитый людьми, и простая витрина с выпечкой расположены перед оживленной открытой пекарней, где на противни, входящие и выходящие из печи, выкладываются огромные массы теста для печенья. Быстро движущаяся линия и дружелюбный персонал оптимизируют весь процесс, как и должно быть в любой сверхуспешной пекарне-гиганте, располагающей средствами для создания идеального опыта. С пятью вариантами печенья и несколькими другими разнообразными хлебобулочными изделиями, Levain делает его простым и заставляет своих клиентов сосредоточиться на том, чего они ждали морозной бостонской зимой: печенье с шоколадной крошкой и грецким орехом.

Имея диаметр всего около четырех дюймов, печенье весит целых шесть унций, довольно тяжелое и толщиной более дюйма. Выпекается каждые 30 минут, что является необходимостью, учитывая количество печенья, которое проходит через дверь каждый день, каждое печенье теплое и тает, что необходимо для продажи того типа печенья, которое делает Левен. Рекламируемое как отраслевой стандарт для толстого мягкого печенья, печенье Levain не имеет тающей во рту или липкой сердцевины: у него есть сырая сердцевина. Внешняя сторона печенья имеет приятно хрустящую верхушку с неровным кусочком подрумяненного теста и расплавленной стружкой.Однако удовлетворение от печенья, как и от многих аспектов Левэйна, заканчивается на поверхностном уровне.

Вероятнее всего, приготовленное при очень высокой температуре, верхняя часть печенья подрумяненная и хрустящая, а середина представляет собой недожаренное, только что подогретое тесто для печенья с жестким, почти подгоревшим дном. Любители сырого теста для печенья определенно занимают свое место среди ценителей печенья, но это не совсем то же самое. Когда тесто для печенья нагрето, но не полностью приготовлено, жир, использованный в тесте, просачивается и не запекается в тесте.Эту ошибку можно исправить с помощью высококачественного сливочного масла, но в случае печенья Levain с шоколадной крошкой и грецкими орехами палитра покрыта слоем низкокачественного растительного жира, который, вероятно, производится в массовом порядке.

Толщина печенья значительная, но громоздкая. После трех-четырех укусов вес печенья начинает брать свое — им определенно есть чем поделиться. Из-за массы и толщины печенья потребитель продирается через огромную массу недопеченного теста для печенья.

Для печенья с таким признанием и популярностью в нем не хватает основы из ванили или масла, да и вообще чего-либо, кроме текстуры теста, растопленной шоколадной крошки и необжаренных восковых грецких орехов. Тесто просит немного больше соли, чтобы сократить сладость и немного усилить другие ароматы. Вместо этого в печенье преобладает мягкая текстура теста.

Конечно, печенье теплое, есть растопленный шоколад, и оно далеко не несъедобно, но для пекарни, добившейся такого успеха, Левен слишком сильно полагается на шок и трепет очереди у двери, на вес файла cookie и постов в Instagram.Известная пекарня, к сожалению, позволяет качеству ингредиентов и вкусу печенья отойти на второй план в пользу идеального вирусного поста о еде.

Бывший шеф-повар отеля Shangri-La открывает пекарню с круассанами с яичным пирогом, булочками моти и многим другим

Пекарня Butter Bread в Хуганге

У всех нас есть любимые пекарни, в которые мы постоянно возвращаемся — вспомните Champion Bolo Bun и Puffs and Peaks, — но среди моих друзей я не слышал ни о каких известных кустарных пекарнях на Северо-Востоке.Таким образом, наткнуться на Butter Bread было для меня волнительно, особенно с его уникальным набором опций.

Обзор булочек Боло Champion: трехэтажное кафе с булочками Боло с карри и маслом

Еда в масляном хлебе

Мои коллеги и я очень хотели попробовать Matcha Mochi Scone ($6) . Первоначально заинтригованные перспективой моти, мы оправдали наши ожидания благодаря снимку, достойному IG.

Должен признаться, что сочетание рассыпчатой ​​лепешки и жевательного моти поначалу немного сбивало с толку.К счастью, отчетливая горечь маття стала более заметной после нескольких укусов и, таким образом, хорошо сочеталась с мягким, липким моти.

Пообщавшись с владельцем, он сообщил, что булочки с маття-моти больше не будет в меню, а вместо нее появится лепешка с моти-ходжича с медом. Меню здесь часто меняется, так как владельцу нравится держать варианты свежими для своих клиентов.

Еще один продукт, который обязательно нужно попробовать, — это закваска Kimchi Mozzarella Sourdough (11 долларов США.50) . Непритязательный внешне размер закваски поначалу нас разочаровал, так как мы ожидали чего-то большего.

Однако, разрезав его, мы обнаружили красивые воздушные карманы вместе с соблазнительным оранжевым оттенком, отражающим цвет кимчи. Сильный вкус кимчи великолепно работал на закваске. Уникальная кислинка квашеной капусты была не слишком сильной, чтобы сбить нас с толку.

Хотя нам не хватало моцареллы, это нас не сильно беспокоило, так как одного кимчи было достаточно, чтобы удовлетворить наши вкусовые рецепторы.Некоторые могут счесть цену несколько завышенной, но я бы сказал, что использование настоящего кимчи оправдывает ее.

На мой взгляд, в каждой хорошей пекарне должен быть качественный простой круассан. Возможность усовершенствовать эту технически сложную выпечку без костылей с дополнительными начинками имеет важное значение, и Butter Bread справилась с этой задачей.

Их Оригинальный круассан ($4,50) обладал красивыми воздушными карманами, характерными для любого хорошего круассана.По текстуре он был греховно слоеным и маслянистым.

Помимо обычных сладких круассанов, в Butter Bread также подают разнообразные несладкие круассаны. Одним из них является Круассан с чесноком и сыром ($5,50) , что стало для нас приятным сюрпризом. Их решение использовать измельченный чеснок произвело на меня сильное впечатление, так как я ожидал, что в качестве гарнира будет обычный чесночный порошок.

Каждый кусочек вознаграждает вас слоеным тестом снаружи, острым чесноком сверху, а затем сладким и острым сливочным сыром.Ничто не было слишком подавляющим или затмевало остальных.

Был также уникальный Egg Tart Croissant ($5,50) , который мне понравился больше, чем обычные яичные пироги. Легкое слоеное тесто для круассанов было хорошим отличием от типичных рассыпчатых твердых круассанов, которые я привык есть. Кроме того, заварной крем с яичным пирогом придавал мягкую сладость, не слишком плотную по текстуре.

Меня смущает только высокая цена. 5,50 долларов за один яичный пирог — это не то, за что мне совершенно комфортно платить на регулярной основе.Кроме того, я определенно вижу, как тянусь к этому, когда ищу небольшой перекус в середине дня.

Наконец, мы также получили буханку Булочка с шоколадной крошкой ($7,50) . Шоколадная стружка равномерно распределена по всей поверхности, что действительно отражает смысл простых жизненных удовольствий.

В каждом ломтике было достаточное количество шоколадной крошки, что придавало ему приятную сладковатую горечь. Мягкие и пушистые, их легко жевать в чистом виде в течение дня.

Атмосфера в Butter Bread 

Расположенный в центре города, Butter Bread находится в двух шагах от станции метро Hougang . Из-за концепции «дыры в стене» все покупки по умолчанию совершаются на вынос. Чтобы получить более восхитительный опыт, не забудьте нагреть их, прежде чем закапывать. 

Помимо выпечки, они также продают печенье, чизкейки, тарталетки и пирожные. Они, как правило, быстро распродаются, особенно по выходным; идите пораньше или оформите предварительный заказ в WhatsApp, чтобы обезопасить свою выпечку.

Вердикт

В целом, Butter Bread убедил меня, что небольшие пекарни не следует упускать из виду. Я искренне уважаю их приверженность использованию качественных ингредиентов, это действительно имеет значение в их выпечке. Я обязательно вернусь за их более уникальными вещами.

Если вы ищете больше пекарен, ознакомьтесь с нашим обзором пекарни Serangoon Gardens, где вы найдете хлеб старой школы. Чтобы узнать о других скрытых жемчужинах, ознакомьтесь с нашим обзором 929 Desserts & Bites для дешевого бинсу от лоточников.

Обзор пекарни и кондитерской Serangoon Gardens: 40-летняя пекарня продает мясные булочки для завтрака, хлеб таро и многое другое

Адрес: 1189 Upper Serangoon Road, #01-44, The Midtown, Singapore 534785
Часы работы: вторник-воскресенье с 12:00 до 18:00
Тел.: 9117 3529
Веб-сайт
Butter Bread не является халяль-сертифицированным заведением.

Фотографии сделаны Zu Yi Kong.
Это независимый обзор от Eatbook.sg.

Обзор масляного хлеба: бывший шеф-повар отеля Shangri-La открывает пекарню, где продаются круассаны, лепешки моти и многое другое

  • Обзор масляного хлеба: бывший шеф-повар отеля Shangri-La открывает пекарню, где продаются круассаны, лепешки моти и многое другое — 8/10

8/10

Сводка

Pros
– Качественные ингредиенты
– Предлагает продукты, отличные от других пекарен

Минусы
– Можно быстро распродать
– Дороговато

Рекомендуемые блюда: Кимчи Моцарелла Закваска (11 долларов США.50), круассан с яичным пирогом ($5,50)

Часы работы: Вт-Вс с 12:00 до 18:00

Адрес: 1189 Upper Serangoon Road, #01-44, The Midtown, Сингапур 534785

Отзывы о тортах, свадебных тортах, капкейках и обслуживании клиентов

Спасибо всем нашим постоянным клиентам.. СПАСИБО! Было очень приятно создавать ваши многочисленные праздничные торты и угощения. Мы ценим вашу постоянную поддержку на протяжении всех этих лет. Мы любим читать ваши заметки и отзывы.Мы искренне благодарны и очень счастливы… С любовью, Пэтти и персонал

Оставить отзыв легко, напишите его сейчас.

Кексы влажные, хорошо оформленные, вкусные и не слишком сладкие.

2022-03-26 — Анжелика М. — 5 через Yelp

Кексы влажные, хорошо оформленные, вкусные и не слишком сладкие. Это, безусловно, лучшие кексы, которые у меня были! Мне и моей семье очень понравились капкейки, обязательно возьмем их еще!


У них так много вкусов, и они такие любезные.

2022-03-24 — Айрин Т. — 5 через Yelp

Я так рада нашему свадебному торту, который мы получили 18 марта! Мы заказали самый большой двухъярусный торт и листовой торт с доставкой на объект. Гостям очень понравился торт, и у нас даже остались остатки двухъярусного. На самом деле у нас был торт в течение недели, потому что его было много, и именно поэтому я всем рекомендую эту пекарню. Торт все еще был вкусным и влажным через 5 дней, даже после того, как его оставили на ночь в холодильнике без покрытия! Определенно рекомендую всем, кто ищет торт или другие десерты.У них так много вкусов и они такие любезные. Большая часть моей переписки была с Жаклин, и она была очень быстрой и дружелюбной в ответах. Доставка была своевременной, и текстовые уведомления использовались, чтобы вы знали точное время.


Восхитительные вкусы с нужной долей сладости.

2022-03-25 — Линдси Петерсон — 5 через Google Отзывы

Восхитительные вкусы с нужной долей сладости. Мы заказали 6-дюймовый двухслойный пирог и несколько кексов для нашего большого дня.Просто добавил немного цветов и топпер, чтобы завершить образ. Муж сделал подставку для кексов, и все получилось на отлично.


Лучшие кексы в моей жизни!

2022-03-24 — Алекс Варгас — 5 через Google Отзывы

Заказал два кекса с Uber Eats, шоколадный кекс с шоколадной помадкой и кекс с красным бархатом и муссом из сливочного сыра. Наверное, это были лучшие кексы в моей жизни! Идеальный размер, идеальное количество глазури и моя любимая начинка! Они не были очень сладкими, и это хорошо, потому что обычные кексы пересушивают мой рот от всего сахара, поэтому я не могу съесть больше 2.Своих братьев сюда обязательно приведу, тем более с разными вариантами здоровья, всем что-нибудь да повезёт 🙂


Легкие и не слишком сладкие капкейки.

2022-03-17 — Натали В. — 5 через Yelp

Капкейки покрыты муссовой глазурью, а тортовая часть имеет легкую текстуру. Он не ощущается очень тяжелым для желудка, и часть торта, и глазурь не слишком подслащены.


Глазурь была такой легкой, пушистой, как раз нужной сладости.

2022-03-24 — Стелла С. — 5 через Yelp

Вкуснейшие кексы! Мой муж подарил мне кекс Элвиса, очень влажный, и глазурь! Я обычно снимаю большую часть глазури с кексов, потому что она слишком сладкая, а не эта глазурь, она была такой легкой, пушистой, как раз нужной сладости, и в ней чувствуется вкус арахисового масла! Я съел все! Кексы тоже очень красиво оформлены. Я люблю это!


Удивительные вкусы и огромный выбор.

2022-03-24 — Ангел Мактал — 5 через Google Отзывы

Удивительно! Я купил несколько кексов на день рождения моей племянницы через дверной тире.Вкусы потрясающие и есть из чего выбрать. Они гарантируют, что кексы будут доставлены в наилучшем состоянии и с ними будут обращаться бережно.


Большой выбор веганских блюд!

2022-03-23 ​​- М М. — 5 через Yelp

В поисках сладостей после ужина с друзьями, погуглил веганские сладости и выскочило Пироги Пэтти. Зашел в этот симпатичный маленький магазинчик, и меня тут же встретили с улыбкой. Персонал был очень любезным, и у них есть множество веганских блюд на выбор.Они даже дают вам инструкции о том, как бережно обращаться с коробкой угощений, чтобы они благополучно добрались до места назначения. Взял домой, чтобы удивить моего отца, и мы наслаждались ими с чаем. Они были восхитительны, и нам не терпелось попробовать разные вкусы. Мы попробовали шоколад с шоколадной помадкой и клубникой с черникой. Не могу дождаться нашего следующего визита!


Очень вкусный свадебный торт!

2022-03-23 ​​- Кевин Парк — 5 через Google Отзывы

Пэтти предоставила нам свадебный торт, и он был просто восхитительным! Одним из приоритетов моей жены при планировании свадьбы был торт, который бы нам действительно понравился.Пэтти была очень любезна и услужлива на этапе тестирования торта, и в итоге у нас получился вкусный шоколадный торт!


Пирожные получились ароматными и пышными!

2022-03-23 ​​- Сесилия Хелоу — 4 через Google Отзывы

Кексы Пэтти отлично обслуживали клиентов. Мы попробовали ванильный кекс с шоколадным муссом и клубничный кекс с ванильной глазурью! Пирожные были ароматными и пористыми, а глазурь была сладкой и идеально сочеталась с тортом!


Впечатляющие варианты для веганов.

20.03.2022 — Синтия Р. — 5 через Yelp

Искал вариант веганского десерта после поездки в Диснейленд и нашел пирожные Пэтти. Был впечатлен веганскими вариантами. Мы с мужем взяли домой 4 веганских кекса и были в восторге! Нашими любимыми частями были глазурь и начинка, так хорошо! Обязательно вернусь!


Кексы никогда не разочаровывают.

2022-03-19 — Кэрол Уэст — 5 через Google Отзывы

Я люблю кексы Пэтти. У меня глютеновая болезнь, поэтому мне трудно найти десерты, которые на самом деле приятны на вкус и не вызывают у меня тошноты.У них довольно большой выбор безглютеновых кексов. На вкус они такие же или даже лучше, чем обычные кексы. Персонал очень любезен каждый раз, когда мы идем туда. И кексы никогда не разочаровывают. Место невероятно чистое. А капкейки такие красивые! Моя дочь тоже любит сахарное печенье с посыпкой! Она не очень любит сладкое, но когда ее иногда одолевает пристрастие к сладкому, мы отправляемся к Пэтти. Спасибо всем, кто делает волшебство для нас!


Моим любимым был банановый крем и двойной шоколад.

2022-03-18 — Арлин Сильва — 5 через Google Отзывы

Нас порекомендовал в это место друг, и я могу просто сказать ОООО МОЙ ЛОДИ!! ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Мы купили дюжину и выбрали 10 разных, и я не могу сказать достаточно о том, КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО все это было, мой любимый был банановый крем и двойной шоколад, у меня сейчас синдром собаки Павлова 🙂 и не могу дождаться до завтра, так как мы берем туда внуков в эти выходные СПАСИБО за такие замечательные угощения!


Вкусные шарики для торта – такие сытные и влажные.

2022-03-18 — Стефани Делла Коста — 5 через Google Отзывы

Я ОГРОМНЫЙ любитель кексов, поэтому, когда я нашел Пэтти, я был очень взволнован. Когда я вошел, я знал, что это место будет потрясающим. Сначала я попробовал шарики для торта, и они были восхитительны… действительно приличного размера, такие сытные и влажные. Я вернулся за кексами, чтобы отпраздновать свой день рождения… и они НЕ разочаровали! Я навсегда верный покупатель и поклонник Patty’s Cakes!


Пирожные влажные и ароматные, но не слишком сладкие.

2022-03-12 — Белинда Д. — 5 через Yelp

Я позвонил в 17:30 перед поездкой, чтобы убедиться, что у них еще есть шоколадные и ванильные кексы. Мы пошли в выходные около 8 вечера, и эти вкусы уже были распроданы. Я понимаю, почему эти кексы так высоко оценены! Кексы глазированы на заказ (поэтому после заказа кексы ждали около 20 минут). Они влажные и ароматные, но не слишком сладкие. Мою маму сложно удивить, и даже ей понравился кекс «Красный бархат» с кремом из нутеллы.Белый с ванильным муссом и шоколадом с шоколадной помадкой получил два больших пальца от моих племянниц. В магазине также делают торты на заказ, поэтому я очень рад попробовать их для одного. Зарегистрируйтесь на Yelp и получите бесплатный кекс, если закажете 3 кекса.


Идеальные кексы для вечеринок и посиделок.

2022-03-10 — Пэт С. — 4 через Yelp

Очень милые, супер сладкие мини-кексы, идеально подходящие для вечеринок и вечеринок. Кексы с соленой карамелью и шоколадной помадкой были лучшими из всех, но на самом деле в этой группе не было ни одного плохого — все вызывающие улыбку, кондитерское совершенство.


Торт был красивый и очень вкусный.

2022-03-12 — Меган Ф. — 5 через Yelp

Пирожные Пэтти, готово! Заказал торт онлайн на самовывоз, и процесс был таким же гладким, как глазурь. Торт получился красивый и безумно вкусный. Гости нашей вечеринки были полны комплиментов по этому поводу. За пределами моих ожиданий. Patty’s — моя новая любимая пекарня.


Невероятно вкусный свадебный торт!

2022-03-14 — Линда С.- 5 через Yelp

Мы поженились 23 января этого года, и нам очень понравился наш свадебный торт! Это был трехъярусный масляно-ореховый торт с начинкой из баварского крема и глазурью из сливочного сыра. Многие из наших гостей также потом хвалили торт… они отмечали его уникальный вкус и то, что он был не слишком сладким и невероятно вкусным. Не уверен, что мы можем ждать целый год, прежде чем попробовать еще один вкус… возможно, придется заказать несколько кексов, чтобы нас пережить! Спасибо, Пироги Пэтти!


Кексы очень влажные и мягкие.

2022-03-17 — Кейт В. — 5 через Yelp

У моей работы был юбилей, и компания заказала 4 десятка капкейков. У меня была возможность попробовать 3 разных вкуса: бекон PB, банан с ванильным кремом и клубника. Презентация потрясающая, кексы очень влажные и мягкие, кремы вкусные и очень легкие на вкус. Нареканий ни у кого не было, только хорошее. Несколько человек на работе попросили контактную информацию, чтобы они могли приобрести их для будущих вечеринок.


Веселая дегустация торта!

2022-03-17 — Габриэла Л — 5 через узел

Очень рекомендую торты Пэтти. С самого начала они были такими профессиональными и добрыми. Мы с мужем пошли на дегустацию торта, и это было очень весело. Вы буквально можете собрать торт своей мечты. В день свадьбы наш торт был доставлен в нужное время. Торт был вкусным. У нас было много членов семьи, которые просили секундантов. Вы не пожалеете, если заглянете к ним!


Дизайн был великолепен, а пирожные восхитительны.

2022-03-17 — Виктория М. — 5 через Yelp

Мы использовали пирожные Пэтти на нашей свадьбе. Планирование свадьбы во время пика ковида было непростой задачей, и многие места перестали разрешать традиционную дегустацию (например, пойти в пекарню, попробовать торты и т. д.). Patty’s Cakes было одним из немногих мест, где мы все еще могли получить этот традиционный опыт. Персонал был дружелюбным, дизайн был великолепным, а торты были вкусными. В некоторых пекарнях очень сладкая глазурь, но пирожные Пэтти легкие и пушистые – с нужным количеством сладости!

Мы даже взяли с прилавка несколько вещей, чтобы забрать их домой.Они оставались свежими в течение нескольких дней и были такими же хорошими.

Я определенно рекомендую их всем, кому нужна пекарня.


Очень легко заказать онлайн.

2022-03-13 — Ронда Калама — 5 через Google Отзывы

Очень легко заказать онлайн. Очень профессиональный. Они сразу же написали мне по электронной почте, чтобы прояснить путаницу с адресом доставки. Отличный сервис! Торт был вкусный!


Кексы были влажными, а глазурь такой легкой и вкусной.

2022-03-13 — Джули Д. — 5 через Yelp

Первый раз пробую эту пекарню, и вау, вкусные кексы получаются! Я заказал ассортимент обычных размеров и мини для вечеринки по случаю дня рождения моей дочери, и они были так хороши. Обычно кексы слишком сладкие, а эти были идеальными. Они были влажными, а глазурь была такой легкой и вкусной. Многие родители говорили мне, что их дети обычно не любят торт, но им нравится этот торт! Все были очень счастливы. Очень рекомендую эту пекарню.


Супер вкусный свадебный торт.

2022-03-12 — Карен Юнко — 5 через Google Отзывы

Не большой любитель тортов, но зашел сюда за свадебным тортом! Думал, что это скорее решение примет мой жених, но они заставили меня поверить в супер вкусный, не супер сладкий, супер мягкий торт, я бы порекомендовал! и супер милый внимательный персонал!


Изумительные кексы красный бархат!

2022-03-11 — Пэт Севилья — 5 через Google Отзывы

Кексы «Красный бархат» я получила впервые, и они были восхитительны! Моим фаворитом, безусловно, была глазурь из сливочного сыра.


Вкуснейшие веганские кексы!

2022-03-09 — Шионта Джонс — 5 через Google Отзывы

Это был мой первый опыт с пирожными и десертами Пэтти, и мы с мужем в восторге от них! Я купила 4 веганских кекса, в том числе клубничный с ягодами, шоколадный с орео, пина колада и клубничный с ванилью. Мы ведем растительный образ жизни уже 6 лет, и с тех пор, как мы переехали в Лос-Анджелес, еда и десерты, которые мы пробовали, были восхитительны! Патти находится на вершине списка!


Лучший свадебный торт.

2022-03-08 — Джон Д. — 5 через Yelp

Мы получили наш свадебный торт от Пэтти буквально за выходные до того, как все закрылось 14 марта 2020 года. Безусловно, лучший свадебный торт, который у меня когда-либо был, — это огромное преуменьшение. Legendary — это торт, который заставит меня думать о нем каждую неделю после моей свадьбы. Я даже не шучу, это было так хорошо. Еще раз спасибо, ребята, за то, что все было идеально и работает очень гладко.


Торт получился просто великолепным и вкусным!

2022-03-07 — Дженнифер Р — 5 через узел С набором

Patty’s Cakes было приятно работать! Наша первоначальная дата была апрель 2020 года.Нам приходилось откладывать 3 раза, и каждый раз они с пониманием относились к нам и работали с нами. Торт получился просто великолепный и вкусный! Всем нашим гостям понравилось! Некоторые даже ходили за тортом за другие столы! Спасибо Patty’s Cakes за то, что сделали наш день еще более особенным!


Замечательный сервиз и восхитительные кексы!

2022-03-07 — Стефани Перлштейн — 5 через Google Отзывы

Я очень доволен своим опытом с тортами Пэтти! Я бы дал им более 5 звезд, если бы мог! Я определенно рекомендую этот бизнес для всех, кто хочет подарить / получить особое удовольствие! Обслуживание клиентов и продукт были потрясающими! Мои вопросы по доставке были оперативно решены.Келли сделала все возможное, чтобы помочь решить проблему с почтовым индексом в общежитии нашей дочери в CSU Fullerton. Паулина и Филипп отправили электронные письма почти сразу после моего онлайн-заказа, чтобы проверить некоторую информацию, чтобы обеспечить бесперебойную доставку. Я был уже более чем впечатлен этим делом, и тут прибыли капкейки! Они были прекрасны и, по словам моей дочери и ее друзей в общежитии, все они были восхитительны! Я только хотел бы, чтобы я жил ближе, чтобы я мог наслаждаться ими сам! Я обязательно буду размещать новые заказы через Patty’s Cakes, к радости многих студентов CSUF! Спасибо за прекрасное обслуживание и замечательные кексы!


Отличный шоколадный торт и печенье!

2022-03-05 — Бернард Г.- 5 через Yelp

Отличный шоколадный торт и печенье! Отличное место для десерта. Хотел выложить фото, но все сожрали за 2 минуты!


Кексы божественны!

2022-03-04 — Диана В. — 5 через Yelp

Персонал очень дружелюбный и услужливый. Кексы божественны! Мы с дочерью приехали сюда на ее день рождения, и какой восторг! Я очень рекомендую, если у вас есть особый случай, чтобы отпраздновать и хотите восхитительный кекс, это место.Я настоятельно рекомендую Patty’s, даже если у вас нет особого повода для празднования. Вы не будете разочарованы.


Своевременное обслуживание клиентов!

2022-03-02 — Элиз Эванс — 5 через Google Отзывы

Сегодня мне срочно понадобились кексы с раскрытием пола, и я не знал, куда обратиться. Я заказываю через веб-сайт Patty’s Cakes в 10 утра, и они доставляются на мою работу к 14:00. Это обслуживание клиентов! Большое спасибо!


Кексы «Красный бархат» влажные и в меру сладкие!

2022-03-01 — Сьюзан П.- 5 через Yelp

Как хорошо, что мы нашли эту скрытую жемчужину в Фуллертоне! Мы получили кексы красный бархат, они были влажными и с нужной долей сладости! Глазурь получилась воздушной и кремовой одновременно. Хорошо, что нам не нужно далеко ехать.


Торты Пэтти сделали день нашей свадьбы особенным.

2022-02-27 — Джоанн и Джим С. — 5 через свадебный провод

Наш кейтеринг Стивен из Melrose Catering порекомендовал нам пирожные Пэтти. Мы нашли, что рекомендация была на месте! Процесс онлайн-заказа оказался чрезвычайно простым, на все наши вопросы были даны своевременные ответы с понятными ответами.Наш свадебный торт был испечен в выбранном нами дизайне и был очень красивым. Мы попросили 3 слоя разных вкусов с 3 разными начинками, и все они были очень хорошими. Многие гости отметили качество всех трех вкусов. Когда у нас может возникнуть случай порекомендовать пекарню, мы обязательно порекомендуем Patty’s. Спасибо Филиппу и сотрудникам Patty’s Cakes за помощь в организации нашего свадебного дня.


Вкусные кексы без глютена.

2022-02-21 — Дебби Мейпс — 5 через Google Отзывы

Впервые попробовала безглютеновые кексы, и они такие же вкусные, как и обычные кексы.Употребление меньшего количества сахара всегда является плюсом, особенно когда вы едите вкусные кексы от Patty’s Cakes & Desserts. Что-то, что каждый должен попробовать.


Кексы были восхитительны!

20.02.2022 — Челси М. — 5 через Yelp

Я пошел сюда в начале февраля, чтобы купить кексы на день рождения для моей мамы, которая является веганом. Все были так милы, и пикап был легким! Кексы были восхитительны, и я с нетерпением жду возможности попробовать их веганские торты в будущем!


Я бы порекомендовал покупать здесь выпечку.

20.02.2022 — Мигель Круз — 5 через Google Отзывы

У меня были шарики для торта, и они были так хороши. Персонал был приятным, и я бы порекомендовал покупать выпечку здесь.


Вкуснейшие веганские кексы!

20.02.2022 — Лоло Джонсон — 5 через Google Отзывы

Удивительный опыт и самый милый магазин кексов / тортов, в котором я был. У них огромное веганское меню, и наши кексы были очень вкусными. Собираем друзей для нашего следующего визита.


Лучшие кексы в округе Ориндж!

20.02.2022 — Рут Ледесма — 5 через Google Отзывы

Пироги Пэтти, как всегда, отлично справились.Мой муж купил мини-кексы для занятий в воскресной школе почти на 100 детей. Их любил каждый ребенок. Мы купили несколько разных вкусов, и каждый ребенок получил то, что хотел. Это лучшие кексы в округе Ориндж!


Потрясающий и вкусный свадебный торт.

2022-02-19 — Линда А — 5 через узел

Очень впечатлен пирожными Пэтти. Дружелюбный и профессиональный от первой встречи до доставки нашего свадебного торта. Торт, который мы выбрали, был просто потрясающим на вид и вкусным.Из нашего опыта становится очевидным, почему торты Пэтти завоевали так много наград.


Win Son Bakery — Восточный Вильямсбург — Нью-Йорк

Наши дети заменят нас. Только посмотрите, что случилось с отцом Эдипа. И взгляните на О’Ши Джексона-младшего, который притворяется своим настоящим отцом в Straight Outta Compton . Нечто подобное происходит в Восточном Вильямсбурге, и это касается очень хорошего ресторана под названием Win Son и его превосходного потомка, Win Son Bakery.

Win Son — это тайваньско-американский ресторан на Грэм-авеню, в котором почти всегда есть очереди, и это место нам понравилось с первого дня. Затем через дорогу открылась пекарня Win Son, и мы поняли, что если хоть одно из этих мест когда-нибудь заберут у нас, мы быстро пройдем все пять стадий горя, прежде чем почувствуем необходимость вздремнуть очень долго. Если вы сделали вывод из названия, что Win Son Bakery производит выпечку, вы на 100% правы, но это место обслуживания открыто на завтрак, обед и ужин, где подают множество вещей, таких как бутерброды, салаты и жареная курочка.Конечно, это больше дневное заведение, чем оригинальный Win Son, но еда здесь такая же хорошая, а в некоторых случаях даже лучше.

Зайдите в пекарню Win Son до 14:00, и вы сможете съесть то, что, без сомнения, является одним из лучших BEC в городе. Он поставляется на молочной булочке с раклетом, но за дополнительные 4 доллара вы можете получить его на теплом жевательном блинчике с зеленым луком. Результат — эквивалент вступительных тактов «Фортепианного концерта № 1» Чайковского или любой ду-воп-песни, в которой молодой человек с высоким голосом выражает безответные чувства.После того, как ужин начинается в 17:30, вас также ждет вкусный грязный бургер, нарезанный сыр на блинчике с зеленым луком, который будет преследовать вас во сне, и немного хрустящего жареного цыпленка со сладкой липкой глазурью.

Это то место, куда вы приводите свидание или родственников, которые хотят поболтать за едой? Не так много. Думайте об этом как о соседней кофейне, в которой подают настолько хорошую еду, что вы злитесь и смущаетесь, как собака, столкнувшаяся с зеркалом. Днем вы увидите, как люди болтаются с ноутбуками на ярком открытом пространстве, а ночью все, как правило, остается довольно спокойным (хотя ожидающая лицензия на продажу спиртных напитков может изменить это).

В Нью-Йорке уже есть множество модных ресторанов, где вы могли бы пойти на свидание, поэтому важно, чтобы вы ценили пекарню Win Son Bakery за то, что она есть: исключительное кафе по соседству, которое заслуживает того, чтобы иметь больше мест, чем Dunkin. Мы по-прежнему любим и ценим Вин Сон, но видим, что приходим сюда чаще, потому что это так просто. Вы можете подойти к прилавку, сказать несколько слов и уйти с едой, которая напомнит вам, как Нью-Йорк готовит еду так же, как часы в Швейцарии.Так что в следующий раз, когда вам не захочется ждать столик в родительском ресторане, используйте это место как план Б. Как только вы пообедаете здесь пару раз, это может стать вашим планом А.

Food Rundown

Разная выпечка

Их затмевает все остальное, но стоит отметить, что выпечка здесь, объективно, отличная. Нам особенно нравятся жевательные пончики моти, маслянистое печенье с кедровыми орешками и пирог со слегка сладким яичным заварным кремом. На самом деле, мы бы позволили вам усыновить нас на законных основаниях, если бы это означало, что вы будете отправлять нам посылки, полные этих вещей.

БЭК на оладьях с зеленым луком

Ужасно, насколько это хорошо. Действительно. Это испортит вам другие BEC, и вы будете отключаться несколько раз в день, думая об этом слоеном блинчике с зеленым луком, обернутом вокруг расплавленного раклета и хрустящих полосок бекона. Вы начнете сорваться на работе, и ваши друзья обратятся к вам и спросят, что случилось. И оно того стоит на 100%.

Молочная булочка Zhu Jiao

В пекарне Win Son есть несколько разных сэндвичей на завтрак, включая этот с хрустящим жареным диском свиной рульки.Ты хочешь этого? Конечно, вы делаете. А если вы едите бутерброд с молочной булочкой, мы предпочитаем свиную рульку бекону.

Хамбао

Большая сочная котлета, покрытая раклетом и, кажется, полведра особого соуса, немного сладкого и немного острого. Это один из лучших бургеров в Нью-Йорке, и если бы никто не смотрел, мы бы ели этот особый соус ложкой.

Большая коробка для кур

Мы покупаем эту большую коробку для кур только тогда, когда нам хочется много жареного во фритюре – но не поймите нас неправильно.Это очень, очень хорошо. Курица невероятно хрустящая, и вы можете получить ее либо со сладкой глазурью, либо с сухой, слегка острой натиркой. Мы предпочитаем сухую (потому что сладкая глазурь на самом деле очень сладкая), но в любом случае она великолепна.

Ya Fan

Какими бы замечательными они ни были, вы не можете съесть столько гамбургеров и коробок с жареными цыплятами. Так что в будущем мы надеемся, что Win Son Bakery начнет подавать больше тарелок с едой, как этот фанат. Он состоит из горки теплого риса с вареным яйцом и утиной ножки с мясом, которое отваливается от костей, и мы ели его несколько раз в неделю.

Салат из листьев снежного горошка

Здесь есть несколько более легких вариантов, например, этот салат из листьев снежного гороха с большими кусочками козьего сыра. Это ни в коем случае не обязательный заказ (есть слишком много других вкусностей), но это очень хороший салат, и нам особенно нравятся эти крошечные, слегка сладкие помидоры.

Цезарь с белым кунжутом

можно пропустить в пекарне Win Son, этот салат Цезарь слишком преувеличен. И это подводит нас к другому моменту. Еда в пекарне Win Son обычно очень тяжелая.Смиритесь с этим.

Мягкая подача

Мягкая подача лучше обычного мороженого? Это делает убедительным аргументом, что это так. Он закручен в вафельном рожке с хрустящими кусочками ячменя сверху, и именно так вы должны закончить трапезу здесь.

Обзор кафе-пекарни Jolly Holiday

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест

Jolly Holiday Bakery Cafe — это кафе-пекарня и пекарня в конце Мейн-стрит в Диснейленде, недалеко от замка Спящей красавицы.В пекарне есть сладости и другая выпечка (конечно), но также в меню есть несколько бутербродов, салатов и супов, что делает ее полноценным вариантом питания (отсюда и «Кафе» в названии, хотя большинство людей просто ссылаются на к нему как «Весёлая праздничная пекарня»).

Пекарня Jolly Holiday открылась в 2012 году, заменив Годовой паспортный центр Plaza Pavilion, который заменил ресторан Plaza Pavilion. Оригинальный ресторан Plaza Pavilion восходит к открытию Диснейленда (вот фото перед открытием) и закрылся в 1997 году.После этого открылся Ежегодный паспортный центр, который просуществовал до 2011 года, прежде чем кто-то пришел в себя и понял, что эта призовая недвижимость в конце Мейн-стрит гораздо лучше подходит для ресторана, чем для центра AP.

Пекарня

Jolly Holiday Bakery оформлена в викторианском стиле с ярко выраженным мотивом Мэри Поппинс в плане дизайна и декора. От флюгера Мэри Поппинс до витражных пингвинов в окнах и силуэтов детей, вырезанных из черной бумаги, есть множество деталей, которые либо прямо ссылаются, либо намекают на Мэри Поппинс.Мой любимый декор — это дерево Мэри Поппинс, которое является отсылкой к старому дереву Стоуффера в ресторане Plaza Pavilion. Я уже рассказывал грустную историю этого дерева, рассказанную Кевином Кидни в прошлом, но ее стоит прочитать, если вы еще этого не сделали. В пекарне Jolly Holiday Bakery нет сидячих мест, и это не проблема, поскольку с красивых мест на открытом воздухе открывается великолепный вид на Мейн-стрит и замок Спящей красавицы.

Оформление пекарни Jolly Holiday Bakery было несколько спорным: некоторые фанаты Диснея ворчали, что Поппинс не соответствует теме Мейн-стрит, а другие отмахивались от этого, указывая на множество несоответствий в Диснейленде.Мы полностью относимся ко второму лагерю и не верим, что Диснейленд когда-либо предназначался для такого буквального анализа. Такие вещи, как Skyway через Маттерхорн, также не прошли проверку при таком буквальном рассмотрении, но это просто сработало. Точно так же мы думаем, что пекарня Jolly Holiday работает.

Вот Сара со знаменитым шеф-поваром Диснейленда Оскаром (он работал в пекарне Jolly Holiday Bakery, когда она только открылась во время реконструкции кафе Carnation):

Вот несколько деталей, найденных в пекарне «Веселый праздник»:

Как насчет еды в пекарне «Веселый праздник»? Неплохо, хотя порции могут быть маленькими.(Нет, мы не будем использовать фразу «практически идеален во всех отношениях» или любые другие поппинизмы, чтобы описать что-либо в ресторане. Мы не настолько умны.) Я был немного удивлен этим, когда мы впервые поели здесь, так как ни одна из блюд в Jolly Holiday Bakery не готовится на заказ. Несмотря на то, что горячие блюда разогреваются, все, что мы пробовали, было довольно хорошим. (Единственное, что я не буду пробовать, так это пирог с заварным кремом: он выглядит хорошо, но идея разогретого пирога с заварным кремом меня не устраивает.)


Одним из моих любимых сэндвичей был сэндвич с ростбифом Ангуса.Подается на луковом рулете с плавленым сыром, очень вкусно. Это немного напомнило мне Cafe Steak Melt, которое они использовали в Carnation Cafe (но не так хорошо). Тем не менее, ростбиф был нежным и имел приятный вкус, а булочка была свежей. Определенно сэндвич, который я бы съел снова, но не совсем «запоминающийся» в том смысле, что это было что-то уникальное.

Немного больше меня впечатлил сэндвич с помидорами и моцареллой, который я больше всего выбираю в пекарне Jolly Holiday. Я не из тех, кто обычно заказывает бутерброды без мяса, но я люблю помидоры и моцареллу, и это меня очень приятно удивило.

Хлеб фокачча был легким и воздушным, а помидоры и моцарелла были действительно свежими на вкус, с идеальным количеством базилика, салата и базиликового уксуса. Все это сочеталось в великолепном вкусе, а благодаря большому количеству моцареллы и большому размеру бутерброда он оказался более существенным, чем я ожидал. Это на самом деле напомнило мне о том, что вы можете получить в Sunshine Seasons в Эпкоте (спасибо ингредиентам и этому великолепному хлебу!).

У нас также был Веселый праздничный салат и бутерброд с куриным салатом, и оба они были довольно хороши.У меня был Веселый праздничный салат после долгого дня без еды на выставке D23 Expo, поэтому я в значительной степени съел его, не обращая особого внимания на вкус, но я подумал, что это хорошее сочетание с фруктами, добавляющими приятную изюминку. (Хотя в тот момент для меня, вероятно, все было бы очень вкусно.) Все эти блюда идут с домашними чипсами, кроме салатов, которые идут с хлебными палочками. Мне очень нравятся домашние чипсы, толстые, жирные и соленые.

Поскольку большая часть хлебобулочных изделий меняется довольно регулярно, я не буду останавливаться на обзорах ни одной из них.Ниже приведены некоторые сладости, которые мы купили в пекарне Jolly Holiday, а также краткие размышления. Пожалуйста, имейте в виду, что они могут быть недоступны, когда вы посещаете.

Вот эклер. Это довольно хорошо и, в отличие от многих других вариантов, имеет довольно большой размер и приемлемую цену. Я рекомендую это.

Это Пекан-бар. Все нормально. Ничего особенного.

Это шоколадный сырный батончик. Сейчас это в обычном меню. Нам это очень нравится.Вкус насыщенный, но не настолько насыщенный, чтобы его было слишком много для одного человека.

В пекарне

Jolly Holiday есть множество отличных сезонных закусок к Рождеству и Хэллоуину. Мы попробовали 3 их варианта Хэллоуина, и все они нам понравились. Подробнее о них в нашем Путеводителе по закускам на Хэллоуин в Диснейленде.

Сара получает по крайней мере один Matterhorn Macaroon каждый день, когда мы посещаем Диснейленд, но у нас до сих пор нет приличной фотографии этих вещей. (У нее есть классный снимок в Instagram.) Она в восторге от них, я думаю, что они довольно хороши. За 2 доллара вы не ошибетесь.

Вверху слева — клубнично-лимонный кекс, а справа — кекс с шоколадным муссом. Оба кекса были великолепны и очень рекомендуются. Клубнично-лимонный кекс был немного сладким, но он был влажным, и вкусы действительно хорошо сочетались друг с другом. Кекс с шоколадным муссом был влажным, но богатым, и, вероятно, его лучше разделить, если вы действительно не любите шоколад.

Эти кексы были проданы во время «Bayou Bash.Оба были восхитительны, но с тех пор не возвращались. Они были восхитительны, чего бы это ни стоило. Подробнее о кексах и Bayou Bash можно прочитать в этом отчете о поездке. В последнее время кажется, что пекарня Jolly Holiday в первую очередь переключилась на более «причудливые» кексы, которые меньше и дороже.

В общем, Jolly Holiday Bakery — отличный вариант, особенно если вы ищете выпечку. Мы заметили, что с тех пор, как он открылся, цены выросли, а размеры порций, похоже, уменьшились.Когда вы добавляете лучший выбор выпечки из любого ресторана в Диснейленде, Jolly Holiday становится одним из лучших ресторанов в Диснейленде. Великолепный вид на Замок Спящей Красавицы — это просто вишенка на торте, и мы настоятельно рекомендуем завтрак Matterhorn Macaroon или кекс со столом с видом на Замок. Это идеальный способ начать день в Диснейленде!

Общий балл: 8,5/10

Для получения советов по планированию поездки в Диснейленд и исчерпывающих советов обязательно прочитайте наше Руководство по планированию поездки в Диснейленд и связанные статьи.

Прочтите другие наши обзоры ресторанов курорта Диснейленд.

Твои мысли…

Что вы думаете о пекарне Jolly Holiday? Есть любимые закуски? Есть вопросы по подаваемым товарам? Услышать вас — половина удовольствия, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими мыслями в комментариях!

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест
Обзор

: Cardellino превращается в ресторан, специализирующийся на ужинах и барах в марте 2020 года.

Теперь, когда пандемические ограничения постепенно ослабевают, Уайз, основатель Trust Restaurant Group (TRG), работает над концепцией Cardellino, которая была полностью открыта только около пяти из последних 21 месяца. С сентября Wise закрыла прилавок общественной пекарни Cardellino, восстановила свой U-образный бар на 15 мест и отказалась от круглосуточного меню, включая завтрак и обед в будние дни.

Идея, по словам Уайза, состоит в том, чтобы превратить Cardellino в ресторан, который у Trust получается лучше всего: рестораны по соседству, ориентированные на ужин, с оживленной барной программой и, в некоторых местах, отдельным поздним завтраком по выходным.Эта формула с успехом зарекомендовала себя в 5-летнем флагманском ресторане компании Trust в Хиллкресте, где подают только ужин и поздний завтрак, а также в 2-летнем Fort Oak, ресторане-баре только на ужин в Мишн-Хиллз. Оба этих ресторана отмечены наградами Michelin Plate с 2019 года. А классический стейк-хаус Rare Society, которому уже 2 года, от TRG в Юниверсити-Хайтс, оказался настолько успешным, что скоро откроется второй ресторан в Солана-Бич.

ИНТЕРАКТИВНАЯ КАРТА 52 РЕСТОРАНОВ ОКРУГА САН-ДИЕГО, ПРИЗНАННЫХ МИШЛЕН

Сосредоточение внимания на ужине и позднем завтраке в Cardellino will дает персоналу больше времени для реализации принципа Wise «все с нуля», который практикуется во всех отелях TRG, включая Mr.Trustee, летний магазин мороженого по соседству с Карделлино и годовалый мясной магазин The Wise Ox в Северном парке (а вскоре и в Карлсбаде).

Преобразование интерьера в Cardellino еще не завершено, но бывшая прилавок пекарни скоро будет заполнена новыми креслами и освещением, как раз к приходу прохладных зимних вечеров.

Шеф-повар и владелец Trust Restaurant Group Брэд Уайз в ресторане Cardellino в Mission Hills.

(Sydney Prather/The San Diego Union Tribune)

Тем временем в этом месяце Wise представила новое меню в Cardellino, которое воспевает ароматы, специи и ингредиенты осени, без всех тяжелых соусов и калорий, которые обычно сопровождают тыквенные специи. время года.

Cardellino — итало-американский ресторан, то есть в нем подают блюда итальянской кухни, которые Уайз вырос в своем родном Нью-Джерси. Все пиццы ресторана, приготовленные на дровах, подаются с гарниром из домашнего ранчо, измельченными хлопьями красного перца и сыром пармезан, а домашняя паста, созданная бывшим шеф-поваром Cucina Urbana Марком Шмиттом, часто включает неожиданные и кислые ингредиенты для баланса и текстуры. .

Целая жареная цветная капуста с маслом сумаха лука-шалот, дукх и йогурт, новое осеннее блюдо в ресторане Cardellino в Mission Hills.

(Пэм Краген / The San Diego Union-Tribune)

Во время недавнего визита я заказал несколько блюд из нового осеннего меню и был поражен. Закуска из жареной цветной капусты (21 доллар США) представляет собой порцию размером с основное блюдо, наполненную слоями средиземноморских ароматов, которые исходят от масла сумаха-шалота, смеси специй дукка из кедровых орехов, лимонного йогурта, хрустящих тыквенных семечек и свежих трав. Это блюдо заменяет в меню закуску из жареной брокколи и айоли из паприки и является достойным преемником. Я никогда не был большим поклонником цветной капусты, но эта пикантная, тающая во рту версия заставила меня поверить.

Я также попробовал новые треугольнички тыквы с орехами от Schmitt (17 долларов США), которые представляют собой треугольную пасту пансотти с начинкой из сыра, смешанную с коричневым маслом и жареными листьями шалфея с тыквой и дольками маринованной тыквы с орехами, которые приятно контрастируют со сливочным вкусом. из сыра и масла.

Паста треугольничков тыквы с орехами, новое осеннее блюдо в ресторане Cardellino в Mission Hills.

(Пэм Краген/The San Diego Union-Tribune)

Также новинкой в ​​меню ужина стали пицца с инжиром и тыквой, а также кавателли с колбасой Мергез и папарделле с травами и пастой с тушеным кроликом.Новинками в меню бранча выходного дня являются булочки с корицей, которые раньше продавались в пекарне, хаш из прошутто с солнечным яйцом и хачапури (грузинский сырный хлеб) с яйцом, беконом и песто из базилика. В баре также есть два новых осенних коктейля: «Венеция», приготовленная из водки, холодного пива, мяты и кокоса, и «Канталупо» с джином, лаймовой дыней, мятой и солью. В баре и во внутреннем дворике была введена новая услуга «счастливый час», предлагающая скидки от 1 до 3 долларов на большинство продуктов питания и напитков.

Из-за закрытия заведений, связанных с пандемией, у Карделлино возникли проблемы с привлечением лояльных поклонников за пределами района Мишн-Хиллз. Но сейчас он набирает обороты, и вскоре эта младшая сестра Fort Oak and Trust привлечет внимание инспекторов гида Мишлен.

Карделлино

Часы : Ужин, 17:00. закрыть со среды по воскресенье; открытие по вторникам, начиная с 26 октября; счастливый час, с 16:00 до 18:00. ежедневно в баре и патио. Бранч, 9 а.м. до 14:30 Только по субботам и воскресеньям.

Где : 4033 Goldfinch St., Mission Hills.

Телефон: (619) 600-5311

Онлайн : cardellinosd.com

Пицца с инжиром Mission с маринованным луком, сыром Boursin и глазурью из инжира blasamic, новое осеннее блюдо в ресторане Cardellino в Mission Hills.

(Кимберли Мотос)

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.