Мини ферма крс на 10 голов: Страница не найдена — Dachamechty

Содержание

Cодержание крс, ферма для коров своими руками

Мини фермы для крупного рогатого скота (КРС) создают для производства мясной и молочной продукции. Содержание крс – прибыльный и выгодный бизнес, требующий определенного подхода и набора знаний.

Выпас для коровы более удобен, чем содержание в стойле

Подготовительные работы

Создание фермы КРС начинается с создания бизнес-плана, предусматривающего основные этапы воплощения идеи:

  • Подобрать участок с необходимыми коммуникациями или с возможностью их проведения.
  • Определить количество скота.
  • Выбрать вид направления мини фермы и вид содержания животных.
  • Определиться с техническими помещениями, оборудованием.

Проект-схема фермы на 10 коров

При строительстве мини фермы на 50 голов используют каркасный или бескаркасный метод. В первом варианте коровник строят с учетом пожеланий фермера из кирпича, шлакоблоков, бетонных плит. Бескаркасный способ –  строительство ангара из металлоконструкций. Это более экономичный вариант, но отсутствие в ангаре окон лишает коровник естественной вентиляции.

Принципиальная схема вентиляции фермы

В коровниках предусматривают вентиляцию, водоснабжение, освещение, канализацию.

При строительстве или покупке коровника исходят из планируемого количества животных и норм их содержания. При содержание коров важно учитывать для каждой из них от шести кв.м площади, а на корову с теленком –  от десяти кв.м.

Площадь на 1 корову

Современные животноводы рекомендуют использовать короткие стойла. В таблице приведены размеры стойла с привязкой к весу крс.

Масса

Длина,

Ширина

400 кг

1,40 м

1,00 м

500 кг

1,50 м

1,05 м

600 кг

1,65 м

1,10 м

700 кг

1,75 м

1,15 м

Содержание коров в стойлах имеет свои плюсы: животное имеет место, где его кормят, поят и доят. При свободном перемещении коров на ферме выделяют места отдыха, кормления и доения, отделяют отдельные загоны для телят и быков. За стойлами устраивают проход в метр шириной для желоба с навозом и жижей. Желоб выводят из коровника через специально предусмотренное окно. Пол делают с наклоном для стока жидкостей, практичен глинобитный пол с утрамбованными в него досками. Кроме коровника фермеру понадобится помещение для кормов, место для хранения навоза, место выгула/выпаса животных.

Зимний выгул у фермы

В коровниках необходимо поддерживать определенный микроклимат. В таблице  указаны требования, необходимые для комфортного содержания молодняка и коров старше одного года.

Параметры

Помещение

Содержание в боксах

беспривязное содержание

Температура

100С (80С -120С)

60С (50С -80С)

Влажность

50% – 85%

50% -85%

Допустимое содержание углекислого газа

0,25%

0,25%

Содержание в условиях, значительно ухудшающих показатели, приведенные в таблице, опасны для здоровья животных.

Сарай для коровы с теленком

Оборудование

Содержание коров в мини ферме невозможно без необходимого оборудования: потребуются кормушки, поилки, молокопровод (на крупную ферму), доильные аппараты и системы. Фермы для коров обязательно оборудуют кормушками. Самым простым видом кормушек является деревянный желоб, который делают цельным или с откидными бортами для удобства чистки. Для большого стада крупного рогатого скота используют групповые кормушки.

Несколько коров можно подоить вручную, но для дойки большого количества коров используются переносные доильные аппараты с ведрами или системы типа «Елочка».

Для аппаратной дойки надо предусмотреть стойло для дойки

Весы для КРС служат для проверки набора веса животных, коров взвешивают перед продажей. Весы представляют собой платформу с ограждением для фиксации животного.

Если в небольших частных фермах отсутствует возможность покупать весы, в вес коров определяют путем обмера косой длины туловища и обхвата груди. Для расчета веса применяют формулу Трухановского. Полученный результат повышают на 5%- 10% при высокой упитанности животного, и снижают на эти же проценты при упитанности ниже среднего уровня.

Чертеж, как сделать кормушки из дерева

Металлическая кормушка для сена

Поилки для КРС

В фермах со свободным содержанием животных можно установить групповую поилку или индивидуальные автопоилки для каждой коровы. Групповые поилки подразделяют на стационарные и передвижные. Стационарные используют в коровнике, передвижные на выпасах.

Если коров содержат в стойлах, устанавливают индивидуальные автопоилки или поилки уровневого типа.

Металлическая поилка в сарае

В маленьких мини фермах часто используют ведра. Поилки для КРС покупают в магазине или делают самостоятельно, но поилки промышленного производства более гигиеничны. Без вреда для здоровья коров используют металлические, чугунные или пластмассовые поилки. Выпускают также поилки с нагреванием воды.  Специалисты рекомендуют применять индивидуальные автопоилки, их применение помогает избежать массового заражения.

Кормление телят в хлеву

Выгул

Для создания фермы и выгула животных земельный участок покупают или арендуют. Главное, чтобы он находился на высоком месте, без низин, оптимальный вариант – бывшие сельхозугодия, позаброшенная колхозная или совхозная земля, не далее километра от коровника. По мнению специалистов, во время пастбищного сезона снижаются расходы на медикаменты, в том числе, меньше требуется лекарств для осеменения.

требования к коровнику и как разводить КРС

Для того чтобы начать бизнес по разведению коров или мясных бычков, советуют попробовать свои силы на небольшом поголовье. Для начала закупают 5-10 голов. Для них необходимо построить коровник. Подойдёт мини-ферма, которая рассчитывается на 10 коров. Её можно купить или построить. Дешевле приобрести ангар с соответствующим оборудованием.

 Загрузка …

Сэкономить можно, если обновить старую постройку. Предусматривают место для хранения кормов, сточную яму для навоза. Обязательно обустраивать санитарный блок. В нём устанавливают оборудование для охлаждения сырья. Небольшое поголовье не требует доильного зала. Для забора молока приобретают аппараты. Чтобы дойку осуществить вовремя, понадобится 2-4 аппарата.

Требование к коровнику

Ферма для коров обязательно потребует проекта коровника. При планировании размеров коровника необходимо предусмотреть следующие нормы:

  • для коровы потребуется стойло площадью 6 м2;
  • для коровы с телёнком – 10 м2;
  • для быка – 8 м2; бычков на откорме лучше держать привязным способом в стойлах; в этом случае они будут лучше набирать массу тела.

Стойла в коровнике могут находиться по одну сторону или расположиться по 2 стороны. При однолинейном расположении стойл рекомендуют построить мини-ферму 29 м*23 м. На ферме будет место и для санитарного блока, и для небольшого доильного зала. При двухлинейном расположении стойл площадь потребуется меньше. Стоимость строительства мини-фермы для коров рассчитывается 4,8 тыс./м

2.

  • Рекомендуемая высота потолков в коровнике – 2,5 м. При низких потолках не потребуется много средств для обогрева помещения в зимний период. Обычно хлев утепляют. Теплоизоляцию укладывают на стены и на крышу.
  • Корма могут находиться на крыше. Высота конька – до 3 м. Если фермер заготовил сена, то его укладывают на крышу. Это будет хорошей теплоизоляцией. Будет достаточно места для грубого корма, которого может хватить корове на 60 и более дней. В этом случае утепление кровли не требуется. Стоит позаботиться о хорошей гидроизоляции.
  • Пол в стойлах делают наклонным, чтобы вся жижа стекала в навозный желоб.
  • Желоб обустраивают по дальней стенке. Его ширина – 60 см. Если грязь убирают лопатой, то она должна легко проходить по желобу. Сток выполняют под уклоном. Обязательно вымывают его сильной струёй воды.
  • Размер кормушки должен быть определённого размера. Расстояние от коровы до кормушки – не менее 70 см. Дальняя стенка ёмкости – 50 см, передняя 30 см, ширина – 80 см.
  • Поилку укрепляют поверх кормушек. Лучше приспособить индивидуальную чашу с функцией подогрева. Коровы – привередливы. Если в поилку попадёт сено, то животные могут оказываться от воды, мычать, требовать, чтобы ёмкость почистили.
  • Подогрев воды обязателен. Оптимальная температура жидкости не должна быть ниже +10 С. Холодную воду корова выпьет, но организм потратит много энергии, чтобы её согреть. Потраченная энергия восполняется дополнительным кормом.
  • Если для КРС была обустроена двухлинейная ферма, то расстояние между рядами стойл составляет не менее 1,8 м. Места должно быть достаточно для нормального прохождения животных из стойл. Широкий проход будет удобнее убирать, разносить по нему корм.

Оптимальная температура в коровнике +10 С. Влажность 50-85%. Объём углекислого газа в помещении не более 0,25%, аммиака – 0,02 мг/л воздуха. На ферме устанавливают измерительные приборы, которые контролируют микроклимат. Обязательно проектируют систему вентиляции. Она может быть принудительной или приточно-вытяжной.

Данные нормы необходимо соблюдать не для проверяющих органов. Это необходимо для животных. Они будут показывать достойную продуктивность. При этом не понадобится использовать дополнительные порции корма.

Для строительства ферм выбирают кирпич, блоки, дерево. Древесина менее предпочтительна. При высокой влажности она деформируется и гниёт. Пол делают наливной из бетона. Так его будет легче очищать от грязи, но бетон холодный: потребуется толстая подстилка. Часто используют утеплённый коврик для коров. Желоб тоже лучше выполнить из бетона. Кормушки могут быть пластиковыми или металлическими. Края обрабатывают, закругляют, чтобы животные об них не поранились.

Если фермер решил разводить бычков и тёлочек, то ему необходимо приготовить отдельные загоны для животных. При стойловом содержании для бычков оборудуются денники в другом помещении. Так они не будут видеть тёлочек. Это необходимо, чтобы избежать осложнений в период половой зрелости животных.

Затраты на корма

Кроме фермы для коров необходимо позаботиться о кормовой базе для животных. Телят лучше приобретать в весенний период, когда на лугах взойдёт трава. Молодняк найдёт себе пропитание на пастбище, но всё равно ежедневно они должны получать сено. Грубый корм необходим для нормальной работы рубца. У телят он только формируется. Важно не допустить каких-либо патологий в ЖКТ. Для 10 быков потребуется 30 кг сена каждый день.

Пастбищный период продолжается до октября, в зависимости от климатических условий региона. За это время необходимо провести заготовительные мероприятия для зимнего периода. Бычкам потребуются овощи, концентраты, зерновые смеси, соль и мел.

  1. Для телёнка необходимо заготовить морковь, картофель, свёклу. Корнеплодов он съедает в день 4 кг. На зимний период ему понадобится 720 кг овощей.
  2. Концентратов бычок съедает 1,5 кг ежедневно. Для зимнего периода ему необходимо приготовить не менее 270 кг сухой смеси.
  3. С ростом бычков объём кормов увеличивают. Необходимо смотреть по их аппетиту. К году теленка норма возрастает в 2 раза. Комбинированный корм можно заменить жмыхом или жомом. Телятам концентраты дают в виде болтушки. Годовалому молодняку зерновые смеси можно насыпать в кормушки, предварительно не запаривая.

Откармливают бычков до достижения 700 кг. На это потребуется не менее года. Последние 3 месяца перед убоем молодняк ставят на откорм. Для них предусматривают определённую методику: на силосе, на барде, на жоме. Прежде чем заниматься мясным производством, необходимо всё внимательно просчитать. Бизнес с быками является выгодным, но и вложить придётся немало средств. Предусмотреть стоит и затраты на ветеринара, на прививки, на взятие анализов.

Если в хозяйстве решено заниматься молочным производством, то приобретают тёлочек молочных пород. Покупку лучше совершать у местных племенных хозяйств. Приобретают обычно полугодовалых телят. Они уже могут, есть зелёную траву, сено и сухой корм. Молоко от них будет нескоро.

Первое осеменение проводят в 14-16 месяцев, через год после приобретения молодняка. Имеет смысл купить уже годовалых особей. За услуги быка-производителя придётся платить. Быка выбирают по молочности матери. Его мать должна обладать хорошей молочной продуктивностью. Если у коровы родится тёлочка, у неё будут хорошие удои. В противном случае её придётся вести на убой вместе с бычками.

Ещё 285 дней у КРС продолжается стельность. 1,5 месяцев корова даёт молозиво. Молоко, которое можно реализовывать появится у коровы ближе к 2 месяцам. Прежде чем его продавать, требуется получить справку от ветеринара. Он возьмёт на анализ молоко, проведёт исследование, затем, выдаст документ. Всё это не бесплатно.

Если купить полугодовалую тёлочку, то доход от неё будет только через 2 года, поэтому приобретают и бычков и тёлочек вместе. Окупаемость предприятия стоит ожидать не скорее, чем через 4-5 лет.

Для 1 тёлочки годовалого возраста необходимо приготовить следующий рацион питания:

Полезная информация
1 2,5 кг сена
2 10 кг силоса
3 1 кг соломы
4 1 кг концентратов
5 минеральные добавки

Кормовую базу рассчитывают в зависимости от количества голов в стаде. Порция кормов будет увеличиваться с возрастом. К сухостойному периоду количество кормов вырастит в 2 раза. Это необходимо учитывать при приобретении молочного поголовья. У фермера всегда должно быть заготовлено сочных, сухих кормов и сена, которого может хватить коровам на 60 дней. Предприятие по выращиванию КРС требуется зарегистрировать в налоговом органе. Подворцы рекомендуют оформить КФХ: налогов платить меньше.

Прежде чем начать бизнес, связанный с животноводством, необходимо всё тщательно рассчитать. Хорошо, если есть собственные сбережения, которые можно потратить на воздвижение мини-фермы и на первичное приобретение кормовой базы. Надо быть готовым к дополнительным расходам, которые связаны с лечением животных. Подворцы на форумах рекомендуют изучить фермерство изнутри: пообщаться с профессионалами, осмотреть коровники, изучить рацион для бычков и тёлочек.

YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

Список используемой литературы:

  • Животноводство — Википедия
  • Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

строительство под ключ — ООО «НТК»

Быстровозводимые фермы из сэндвич-панелей

ООО «НТК» предлагает услуги по комплексному строительству быстровозводимых ферм под ключ. Здание возводится на основании стального каркаса, в качестве ограждающих конструкций используются сэндвич-панели с наполнителем из минеральной ваты, пенополистирола или полиуретана, а также профнастила с цинковым и полимерным покрытием.

Быстровозводимые фермы обладают рядом преимуществ:

  • высокая энергоэффективность;
  • устойчивость к коррозийным процессам под воздействием окружающей среды;
  • простота эксплуатации и ремонтных работ;

Наша компания занимается строительством БМЗ боле 10 лет. За это время мы возвели десятки объектов аграрного назначения, в том числе коровников, свинарников, зернохранилищ.

Мы предлагаем реализацию объектов любой сложности. В рамках сотрудничества:

  • разрабатываем проектную документацию;
  • производим сборные металлоконструкции;
  • выполняем монтаж несущих конструкций и ограждений;
  • производим и поставляем сэндвич-панели и профнастил.

Чтобы получить предварительный расчет стоимости здания, оставьте заявку на сайте или позвоните по телефону!


Особенности строительства быстровозводимых ферм

В современных условиях нередко организация коровника начинается «с нуля». Решение построить новую ферму для КРС привлекательно тем, что позволяет уже на стадии проектирования учесть все нюансы ведения бизнеса: факторов, необходимых как для здоровья животных, так и для удобства работы персонала.

Требования к содержанию КРС

Поголовье мини ферм редко достигает сотен. Независимо от количества животных нужно соблюсти ряд условий по обеспечению:

  • необходимой температуры;
  • достаточной освещенности;
  • оптимальной влажности;
  • вентиляции вредных газов.
Температурный режим

Правильная температура чрезвычайно важна для коров. Существует даже такое понятие, как «зона термической нейтральности», при которой обменные процессы в организме КРС происходят правильно. Она, в зависимости от породы, составляет 4-20 градусов Цельсия. Перегрев и переохлаждение увеличиваются при высокой (свыше 85%) влажности воздуха. Его «сухость» (ниже 40%) также негативно влияет на дыхательные пути, кости и кожный покров.

В процессе жизнедеятельности коров выделяются столь вредные газы, как аммиак, сероводород или окись углерода, что требует достаточной естественной или принудительной вентиляции.

Оборудование окон достаточного размера и правильного искусственного освещения предотвращает развитие рахита и другого размягчения костей.

Оборудование

Наличие даже десятка голов на фермах для КРС уже требует перехода от ручного труда к механизированным процессам. Его главный недостаток – шумность. По нормативам уровень шума в коровниках не должен превышать 70 децибел. Эту величину нужно учитывать при выборе как технологического оборудования, так и кондиционеров, обогревателей и другой техники.

Нюансы проектирования

По действующим нормативам для содержания одной коровы необходимо 6 м2, с теленком -10 м2. Эти данные являются основой для проектирования коровника с определенным поголовьем. Высота стен должна быть не менее 2,5 м, окна размещаются на недоступной для животных высоте.

Минимальные размеры индивидуального стойла должны составлять 1,7х 1,1 м. Перед ним располагается кормушка и поилка выбранного типа. В здании должны быть предусмотрены технологические проходы и проезды, обеспечивающие обслуживание животных.

В зависимости от предназначения мини фермы для КРС компонуются необходимыми подсобными помещениями: для ветеринарных служб, мест для забоя, холодильниками для хранения молока и мяса.

Преимущества БМЗ при строительстве ферм

Выбор в пользу быстровозводимых ферм позволяет:

  • учесть в проекте все нюансы предназначения фермы;
  • обеспечить комплекс санитарных требований к содержанию животных;
  • построить как типовую мини ферму для КРС, так и выполненную по индивидуальному проекту в кратчайшие сроки;
  • выбрать тип конструкций, обеспечивающих минимальную металлоемкость, а значит – и стоимость строительства;
  • обеспечить долговечность эксплуатации здания, простоту его ремонта и реконструкции (в том числе с расширением габаритов).

Мини-ферма КРС: стоимость создания

Преимущества мини-ферм для начинающих фермеров настолько явны, что можно было бы и не освещать этот раздел, но академичность изложения требует системности, последовательности и передачи информации в максимально полезном объеме для всех желающих.

Как и любая другая — мини ферма КРС нуждается в свободной площади, подведении воды и электричества. Принцип построения помещения – модульный. И здесь хочется осветить еще один положительный момент в пользу мини ферм: в одном ангаре или строении находится весь комплекс помещений. В строительстве или сборке дополнительных зданий просто нет необходимости. Для более детального изучения вопроса все дальнейшие расчеты приводятся для хозяйства в 50 голов крупного рогатого скота.

Использование современных и экологичных материалов позволяет построить мини ферму в любой местности, любой климатической зоне. Разведение крупного рогатого скота – надежный бизнес, который вознаградит фермера за упорство и системность.

Проект мини фермы КРС в состоянии рассчитать любая фирма, занимающаяся изготовлением и монтажом каркасных строений. Стоимость проектов напрямую зависит от материалов используемых при производстве тех или иных элементов конструкции, а также от расходов по доставке груза, работ по подведению и разводке воды и электричества. Однако существуют и общие требования к возводимым комплексам, которые и будут освещены далее. Во-первых, площадь необходимая для непосредственно мини фермы должна быть не менее тысячи квадратных метров, это связано с тем, что ангарное строение занимает от 900 до 1000 квадратов в зависимости от типа каркасных конструкций и фирм производителей. Высота строения в верхней точке составляет около 6 метров, этого вполне достаточно для создания оптимального жизненного объема для стада в 50 голов. Само же строение не превышает в длину 70 метров, а в ширину — 15 метров. Во-вторых, подведение воды и света – обязательные условия функционирования комплекса. Даже если начинающий фермер не может позволить купить дорогостоящее оборудование для своей фермы, необходимо помнить о том, что в одном ангаре расположена и молочная ферма, а здесь без воды и света просто не обойтись. И в-третьих – как это не прискорбно, но ферма есть ферма и для ее нормальной работы необходимо внутренняя начинка, а это дополнительные денежные затраты. Кроме обычных стойло-мест, необходимы поилки, ограждения, оборудование для хранения и переработки молока.

Молочная продукция всегда пользовалась популярностью у населения, особенно в городах. Но вот что действительно интересно, до изобретения доильного аппарата, доярка или дояр могли обслужить не более шести коров в час ( ведь в коровьем вымени находится от 10 до 23 литров молока) , а сегодня количество обслуживаемого скота увеличивается до 100 голов за тот же промежуток времени.

Строительство мини фермы для КРС взаимовыгодная сделка, как для фермера, так и для фирм возводящих строения. Даже при усреднении всех показателей, от закупочных цен на молоко, стоимости кормов и расходов на транспорт окупаемость этого проекта составляет 4 года. Покупка же племенного скота, введение современных технологий, самостоятельная продажа молочных продуктов существенно сократит время окупаемости фермы.

Приобретение мини ферм для КРС «под ключ» позволит избежать очень многих неприятностей и проблем сопровождающих новичков. Для фермеров, которые решили серьезно заняться разведением КРС, мини фермы и породистый скот будут лучшими капиталовложениями.

Могу ли я завести скот на свои 5 соток?

Дэвид Бертон | Расширение Университета Миссури

Эй, Америка, говядина вернулась

После десятилетнего спада низкие цены, высокие располагаемые доходы и осторожное отношение к полезности красного мяса в совокупности привели к возрождению говядины.

США СЕГОДНЯ

В: Я хотел поселить пару голов крупного рогатого скота на своих пяти акрах. У меня есть небольшой фермерский пруд. Мне было бы интересно изучить основы.DT, Nixa

По словам Энди Маккоркилла, специалиста по животноводству из Университета штата Миссури в округе Даллас, 5 акров земли и гибкость являются факторами, определяющими, что вы можете делать успешно.

«Я бы посоветовал вам заняться разведением старых коров, которых вы купили бы в разведении, отела и затем продали бы парами. Другой вариант — держать их до тех пор, пока телята не будут готовы к отлучению от груди, и продавать их отдельно. Выращивание молодняка, вероятно, было бы лучшим способом получить некоторый опыт», — сказал МакКоркилл.

При выращивании крупного рогатого скота производитель надеется получить прибыль от эффективного набора веса. Это возможно на небольших участках.

«В большинстве лет октябрь и начало ноября отмечают самую слабую точку года на рынке телят, поэтому обычно это хорошее время для покупки более легких телят, если вы можете сохранить их здоровыми. Весной вы бы продали их по более высокой цене», — сказал Маккоркилл.

В этом сценарии человек мог бы выкупить набор для лета, который будет продан в июле или августе, что дало бы земле некоторое время, чтобы отдохнуть и накопить траву до октября или ноября, когда вы бы сделали это снова.

«Для того, чтобы все получилось на таком интенсивном уровне, требуется хороший уход за травой, но это то, что делают многие люди», — сказал Маккоркилл.

Вода, безусловно, является очень важным фактором для крупного рогатого скота, а для многих людей она может быть ограничивающим фактором. Для небольшого пруда все равно понадобится поливочный бак.

Элдон Коул, специалист по животноводству из MU Extension в округе Лоуренс, говорит, что не стоит ожидать огромных прибылей от производства говядины. Многое зависит от того, что вы включаете в свои расходы.

«Фоновые операции зависят от навыков покупки и продажи, а также от изменений на рынке для получения прибыли. Прибыль в размере 100 долларов на душу населения — цель многих бэкграундеров», — сказал Коул.

Разведение крупного рогатого скота рассматривается многими как желаемый образ жизни и отличный способ познакомить детей или внуков со скотом, чтобы они выросли с любовью к сельскому хозяйству. Вовлечение их в 4-H может быть следствием этого выбора образа жизни, который может означать, что получение прибыли является второстепенным.

«Первое, что нужно сделать перед тем, как купить скот, — это обеспечить его едой и питьем.Лучшие производители крупного рогатого скота — лучшие менеджеры по кормам. Для одной мясной коровы и ее теленка требуется около трех акров в год», — сказал Коул.

Если юго-запад Миссури имеет сравнительное преимущество перед другими районами страны в производстве сельскохозяйственной продукции, то это, вероятно, мясной скот, особенно коровы и телята.

«Несмотря на то, что наша земля не слишком плодородна и кажется дорогой, мы все же можем предоставить дом для коровы по разумной цене по сравнению с другими частями Соединенных Штатов.Вот почему Миссури занимает второе место по мясным коровам, уступая только Техасу», — сказал Коул.

Дэвид Бертон, специалист по общественным коммуникациям Университета Миссури, 2400 S. Scenic Ave., Springfield, MO 65807, с которым можно связаться по телефону 417-881-8909 или по электронной почте [email protected]

Руководство по миниатюрным породам крупного рогатого скота для небольшой современной приусадебной фермы

Если у вас небольшая ферма, вы хотите получить максимальную отдачу. Миниатюрные породы крупного рогатого скота могут очень помочь. Важно подумать о выборе коровы из миниатюрных пород крупного рогатого скота, а не о покупке полноразмерной коровы.

Это хороший вариант в наше время роста цен на продукты и проблем с качеством продуктов питания.

Многие люди разводят миниатюрных коров на мясо. Другие выращивают их исключительно ради свежих молочных продуктов. Обычно это означает получить дойную корову.

Многие люди отдают предпочтение миниатюрным породам крупного рогатого скота, а не более мелким полноразмерным коровам. Вам потребуется меньше пастбищ и меньше молока для потребления. Для этих людей мелкий рогатый скот может быть более жизнеспособной альтернативой, даже несмотря на то, что миниатюрная корова изначально стоит дороже.

Семейная дойная корова хорошего качества может стоить от 1400 до 1800 долларов.

Миниатюрные породы крупного рогатого скота ~ С другой стороны, небольшая или миниатюрная корова может стоить от 1800 до 3500 долларов.

Миниатюрные породы крупного рогатого скота размером с миниатюрную корову

Этих миниатюрных коров можно разделить на категории в зависимости от их высоты в тазобедренном суставе.

  • Миниатюрные коровы среднего размера имеют размер от 42 до 48 дюймов в бедрах.
  • Стандартные миниатюрные коровы размером от 36 до 42 дюймов.
  • Микро-миниатюрные коровы все меньше 36 дюймов в высоту в бедре.

Как правило, миниатюрные породы крупного рогатого скота составляют от 1/2 до 1/3 размера обычного крупного рогатого скота.

Мини-дойные коровы: что такое молочные коровы мелких пород?

Почему миниатюрные породы крупного рогатого скота (миниатюрные коровы) являются идеальным животным для современных приусадебных ферм и ранчо

Эти породы могут стоить дороже, потому что на самом деле они предлагают несколько явных преимуществ:

Преимущества миниатюрных пород коров

Они могут производить достаточно молока для ваших нужд

В пик продуктивности корова нормального размера может давать от 6 до 10 галлонов молока в день.Это может доставить вам больше проблем при хранении, и вы можете не знать, что делать со всем этим молоком.

С другой стороны, миниатюрные породы крупного рогатого скота могут дать от 1 до 1,5 галлонов за дойку. Этого должно быть достаточно, чтобы дать вам выпить несколько стаканов молока, немного масла и сыра в неделю и даже немного молока, оставшегося для некоторых соседей.

Вам нужно всего 1/2 – один акр пастбища для каждого животного

Лучше всего разделить пастбище на более мелкие участки, а затем изменить схему выпаса.Вы даже можете привязать свой мелкий рогатый скот к шине, чтобы животное паслось в определенном месте. После этого вы можете просто поставить шину в другом месте.

Они примерно на 25–30 % более эффективны при кормлении

Как правило, вам потребуется только треть стандартного количества корма для каждого.

Миниатюрные породы крупного рогатого скота менее трудоемки

Осенью ты будешь таскать меньше сена. Во время сильных зимних морозов вам придется нести меньше ведер с водой для ваших жаждущих коров.

Поскольку они меньше едят, они производят меньше отходов, и вам придется их увозить

Кроме того, компостированное удобрение для коров полезно для ферм и садов.

Не требуют сверхпрочного ограждения

Во многих случаях можно просто использовать одну горячую проволоку.

Идеально подходят для выращивания на мясо

Если вы зарежете целую миниатюрную корову, вы получите ровно столько мяса, сколько нужно для небольшой семьи. Одна крошечная корова может прокормить семью из 4 человек в течение нескольких месяцев.

Эти миниатюрные породы превращают дорогие органические корма в отборные отрубы более эффективно, чем их собратья стандартного размера. Вот почему спрос на их мясо растет, и многие высококлассные рестораны и рынки для гурманов стремятся купить постное и сочное мясо из мини-ростков и стейков, откормленных травой.

Демонстрация миниатюрного рогатого скота

Многие владельцы любят показывать своих миниатюрных животных. Это также отличный способ для детей принять участие в клубе 4-H и в ярмарке штата или округа.

Вот еще много интересного о миниатюрных породах крупного рогатого скота:

Миниатюрные породы коров не поддаются многочисленным заболеваниям

Существует состояние, которое некоторые называют «бульдожьим» геном, технически называемое хондродисплазией. Это приводит к физическому уродству, которое часто приводит к гибели коровы, но это случается крайне редко.

Кроме того, при покупке миниатюрной коровы вы можете сделать анализ крови на наличие этого гена.

Коровы меньшего размера нуждаются лишь в незначительных корректировках в отношении их кормления и ухода

Их оборудование для кормления сеном и резервуары для воды должны быть немного короче, чем у полноразмерных коров.

Мини-коровы в качестве домашних животных великолепны и очень ласковы

Иметь такую ​​собаку все равно, что иметь нежную и огромную собаку, за исключением того, что она дает вам молоко. Работники зоотерапии и менеджеры контактных зоопарков любят миниатюрных коров.

Они милые и маленькие, и у них дружелюбный нрав — что может не нравиться? Уход за животными на заднем дворе, включая мини-коров, может стать отличным способом привлечь детей. В зависимости от возраста и зрелости они могут выполнять множество различных обязанностей.

Они будут доступны в случае нехватки продовольствия или кризиса

Миниатюрный крупный рогатый скот, как и выращивание цыплят на заднем дворе, станет бесценным, если вы когда-нибудь столкнетесь с продовольственным кризисом.

Миниатюрные породы крупного рогатого скота

Есть много книг, объясняющих миниатюрный рогатый скот. Наличие одного-двух справочников поможет вам подготовиться к выращиванию этих особенных коров, а также поможет при возникновении проблем.

Породы мелкого рогатого скота для небольшой фермы или ранчо:

Миниатюрные породы крупного рогатого скота Миниатюрный галлоуэй с поясом

Миниатюрный галлоуэй с поясом

Бельти, как часто называют миниатюрных галловеев с поясом, — очень выносливая порода.Они произошли из юго-западной части Шотландии.

Они имеют двойное покрытие с грубым наружным покрытием, предназначенным для отталкивания воды. Их подшерсток состоит не столько из волос, сколько из шерсти, и он защищает корову от холода.

Галлоуэй с поясом, как правило, однотонного цвета, но с белым поясом вокруг живота. В зрелом возрасте их высота достигает максимум 42 дюймов в тазовой кости.

Факты о ремнях

Эти белти популярны среди небольших ферм, так как обладают рядом преимуществ:

Они считаются старейшим мясным скотом в мире с естественной комолостью

Это означает, что они по своей природе безрогие, и это дает несколько ключевых преимуществ.Проблема с рогатым скотом заключается в том, что вам придется приложить некоторые усилия (или оплатить труд) для удаления рогов или обрезки рогов. Если вы этого не сделаете, то они будут представлять опасность для вас и их хозяев.

Виселицы также являются проверенным товаром с точки зрения прибыли

Различные тесты за 10-летний период показывают, что эта порода потребляет наименьшее количество корма на каждый килограмм прибавки в весе, которого они достигают. Именно высокие коэффициенты конверсии корма делают эти бельти прибыльными каждый год.

Одной из важнейших черт породы всех галлоуэйев является то, что их говядина всегда превосходного качества. Он худой, но при этом хорошо мраморный.

Благодаря эффективной защите, обеспечиваемой двойной шерстью, их туши не имеют того дополнительного слоя жира на спине, который характерен для других пород.

Вы обнаружите, что они выгружаются примерно на 60-62% своего живого веса.

Их великолепная шерсть также способствует снижению затрат на корм зимой

Ученые из Университета штата Монтана обнаружили, что, когда шерсть мясных коров толще всего на дюйм, чем в среднем, им требуется на 20-25% меньше перевариваемого корма для поддержания массы тела в холодную погоду.

Имея хорошую двойную шерсть, им требуется меньше корма, чем обычно, для поддержания хорошей физической формы.

Двойной шерстяной покров в том, что он способен проливать воду

Даже в очень холодную погоду дождь почти не проникает в их шерсть. Эти белти могут процветать круглый год, и им нужно лишь минимальное укрытие от летней жары до зимнего холода.

Galloways очень послушны, что означает, что с ними легко обращаться и ухаживать за ними

Миниатюрный Галлоуэй с поясом факты

Они также демонстрируют потрясающие способности к добыче пищи и совсем не привередливы.На самом деле датское исследование показало, что по сравнению со всеми другими породами, участвовавшими в исследовании, Галлоуэй потребляет гораздо больше различных видов флоры.

Поскольку они могут переваривать даже менее удобоваримые виды флоры, они могут процветать, даже если условия далеки от идеальных.

Они также известны своим долголетием и выносливостью, поскольку устойчивы к болезням. У них также высокий коэффициент фертильности, и отел у них проходит легко. Кроме того, они также демонстрируют отличные материнские способности для своих телят.

Миниатюрные витрины с поясом легко поднимаются

Этим Галлоуэям на самом деле не так уж много нужно. У них должен быть доступ к чистой пресной воде, пастбищная трава и качественное сено. Это относится и к некоторым доступным минералам или соляным блокам.

В экстремальных погодных условиях было бы неплохо, если бы у них было какое-то укрытие или тень, чтобы чувствовать себя более комфортно. Им также потребуется регулярная борьба с паразитами и вакцинация от потенциальных проблем, таких как лептоспироз.

За последнее десятилетие или около того количество миниатюрных галловей с поясом значительно возросло, как и спрос на них для небольших ферм.

Они очень хорошо растут на небольших семейных фермах. Как и многие миниатюрные породы крупного рогатого скота, они тоже совершенно очаровательны.

Корова Декстер Мини

Мини Корова Декстер

Современные миниатюрные коровы Декстер ведут свою родословную от стада крепкого ирландского горного скота 1750 года, которое было собрано агентом лорда Хавардена. Его звали г.Декстер.

Коровы, в свою очередь, произошли от мелкого рогатого скота кельтов древней Ирландии. К 1845 году их уже называли мини-коровами Декстера, и к тому времени они были очень похожи на сегодняшних коров Декстера.

Реестр Dexter был создан в Ирландии в 1887 году, а в 1911 году также был создан американский реестр. Но Декстеры в Северной Америке были редкостью. Сегодня они по-прежнему классифицируются как «редкие» в списке приоритетов сохранения американских пород домашнего скота.

Выращивая коров породы Декстер, вы помогаете сохранить редкую породу домашнего скота, находящуюся под угрозой исчезновения.

Факты о Декстерах

Вот несколько фактов, которые вам нужно знать о Декстерах:

Декстеры славятся своим долголетием и в целом милым нравом

Они могут жить довольно долго, средняя продолжительность жизни составляет от 17 до 18 лет.

У них мощный материнский инстинкт

Декстеры выступают в роли суррогатных матерей, и они могут присматривать за 4 или более телятами одновременно.Они хорошо известны легким отелом.

Но они часто телится до глубокой старости, а некоторые отелились и в 20 лет. За свою жизнь они могут вырастить около 10 телят.

Взрослый бык может достигать примерно 47 дюймов в высоту и весить более 450 кг

Это все еще значительно меньше, чем ваш крупный рогатый скот. Они в основном черные, хотя бывают случаи, когда вы можете найти серого или темно-красного цвета.

Коровы Декстер рогатые

Рога быков имеют тенденцию простираться прямо в каждую сторону.Затем они изгибаются вперед и вверх, и между двумя рогами остается некоторое пространство. Как правило, рога белого цвета, но кончики черные.

Вы должны содержать больше крупного рогатого скота на акр, чем коровы нормального размера

Они очень хорошо добывают себе еду. На самом деле, они хорошо подходят для районов с проблемами засухи. Декстеры живут на траве. Когда травы мало, они могут обойтись сеном. Некоторые владельцы, как своего рода стимул, дают им немного зерна или несколько гранул концентрата во время дойки.

Коровам

Dexter также нужно много воды, чтобы они могли поддерживать производство молока. Вода всегда должна быть чистой.

Если вы держите их в качестве дойных коров, они просто будут давать меньше молока, когда будут получать меньше еды. Их размер составляет всего ⅔ размера стандартной породы, и их потребность в еде пропорционально меньше.

Декстеры считаются коровами двойного назначения

Вы можете получить их за их молоко или за их мясо. Эта конкретная порода по праву славится своей молочной продуктивностью.

Несмотря на то, что они меньше, они могут превзойти по надоям своих более крупных собратьев. Их средний надой составляет около 10 литров в день, но они могут давать до 20 литров молока в день.

Молоко идеально подходит для производства сыра со средней жирностью от 4 до 5 процентов, с выходом сливок 1 литр на каждые 5 литров.

Дополнительная информация о Декстерсе

Это очень выносливые животные, и при необходимости их можно держать и доить на улице.Но им требуется укрытие от экстремальных погодных условий, например, открытый сарай или коровник.

Факты о Декстере и советы по их воспитанию

Лучшее пастбище следует зарезервировать для проверенных производителей молока. Вы можете посадить хорошую травяную лейку в качестве пастбищной травы, которая может быть полезна для борьбы с червями.

Когда у вас есть богатые пастбища, вам придется сократить время их выпаса, чтобы они не набирали больше веса, чем должны. Когда они становятся слишком большими, они могут давать меньше молока, а их размер может привести к проблемам с отелом.

Стандартное эмпирическое правило заключается в том, чтобы ограничить их выпас на богатых пастбищах до 6 часов в день. После этого вы должны отвести их в загон и накормить сеном.

Одна небольшая проблема при доении заключается в том, что их соски могут быть маленькими, поэтому доить их вручную может быть проблематично. Возможно, вы захотите инвестировать в электрический доильный аппарат, особенно если вам нужно доить несколько коров сорта Dexter.

Вы также можете выращивать скот Декстер на мясо. 3-летний бычок может весить до 460 кг.Из-за их превосходной кормодобывающей способности, высокой конверсии корма и отличного соотношения мяса и костей бык Декстер может достигать 180 кг за 14 месяцев.

Когда вы кормите их травой, мясо получается вкусным: нежным, нежирным и с тонкой текстурой.

При зерновом откорме, который обычно не рекомендуется, так как он неестественен для них, мясо в первосортных отрубах мелкомраморное, имеет более светлый цвет.

Миниатюрная корова зебу

Чем хорош Декстерс

Они действительно подходят для хорошего мелкого сельскохозяйственного скота, так как их можно превратить в хорошую говядину, или вы можете продолжать наслаждаться их здоровым молоком.И они также могут стать отличными домашними животными, хотя вам нужно беспокоиться о рогах, особенно в присутствии детей.

Миниатюрная корова зебу

Как правило, миниатюрные породы крупного рогатого скота были выведены человеком путем выбора самых маленьких коров из более крупной породы.

Но миниатюрные зебу — настоящая порода миниатюрного рогатого скота, а это значит, что они сами по себе превратились в уникальный вид. Это одна из старейших пород крупного рогатого скота, которая может восходить к 6000 г. до н.э.

Согласно некоторым документам, они находились на Шри-Ланке и в южной Индии к 3000 г. до н.э.

Первый зебу был завезен в США в 1920-х годах. Они считались новинками в зоологических садах. Они становятся немного более популярными, так как о них узнает все больше людей, но они все еще довольно редки в Северной Америке.

Люди в Соединенных Штатах также называют их Брахманским скотом.

Факты о коровах зебу, также известных как коровы-брахманы

Зебусы

популярны, потому что они выглядят так мило, что почти как оленята.Люди узнают их по характерно хорошо развитым горбам, которые очень заметны у взрослых быков. У них могут быть рога любой формы и размера.

Из-за привлекательного внешнего вида и дружелюбного нрава коров зебу обычно не разводят для производства мяса. В основном они предназначены для шоу, юношеских родео и зоологических садов.

Другие используют их для своих племенных ферм. Вы можете выращивать их как домашних животных и даже использовать их для молока. Типичная корова зебу может давать галлон молока в день, и она очень богата молочным жиром.

У них гладкая, короткая и густая шерсть. Их цвета варьируются от черного, пятнистого или красного до стального серого или почти чисто белого. У зрелых быков обычно можно увидеть почти полностью черные области шеи, плеч и горба.

Зебуса измеряют в холке, которая находится сразу за горбом. Zebus не превышает 42 дюймов в высоту; большинство из них от 36 до 38 дюймов в высоту.

Однако некоторые взрослые могут достигать только 26 дюймов в длину. Их вес может варьироваться от 200 до 500 фунтов.

Миниатюрные коровы зебу вынашивают своих детенышей в течение 9 месяцев, как человеческие матери. Они легко телятся и дают хорошее молоко. Они очень защищают своих детей, особенно в первые несколько недель.

Детеныши зебу действительно похожи на оленят, и многие владельцы (и их дети) находят их очаровательными. Они имеют рост от 16 до 18 дюймов и весят от 18 до 22 фунтов.

Всего через несколько мгновений после рождения они могут стоять и ходить. Они могут быть такими же ручными и дружелюбными, как семейная собака, особенно если они выращены в бутылке.

Больше фактов о коровах зебу

Вы можете легко дрессировать маленького Зебуса, и ваши дети могут выгуливать его на поводке. Порода настолько послушная и маленькая, что считается безопасной для детей и пожилых людей.

Кормить их несложно, хотя пища будет сильно зависеть от вашего географического положения и времени года. Они будут принимать сено в зимние месяцы, а в остальное время года они могут жить на траве хорошего качества.

В качестве зерна можно использовать корм для крупного рогатого скота или сладкий корм общего назначения.Чтобы ваш зебу был здоров, вам также понадобится пресная вода и соляные блоки.

Они очень хорошо себя чувствуют в теплую погоду, поэтому многие зебу в США живут во Флориде. Но они также могут выжить и дальше на север, если вы предоставите им адекватное убежище в холодные месяцы.

При надлежащем уходе они могут прожить от 20 до 25 лет. Их происхождение сделало их невосприимчивыми к большинству тропических болезней.

Цена зарегистрированного миниатюрного бычка во Флориде может варьироваться от 500 до 2000 долларов.Теленок может стоить от 1500 до 3000 долларов. Взрослые быки и коровы, доказавшие свою продуктивность, будут стоить дороже.

Они могут быть очень дорогими, если обладают необычными характеристиками, например, если они происходят от высококачественных родословных или если они очень маленькие.

Миниатюрные джерси Mini-Cows

Джерси Mini-Cows

Джерси — британский остров, расположенный в Ла-Манше, недалеко от французского побережья. Поскольку это остров, крупный рогатый скот там мог развиваться в относительной изоляции от других пород крупного рогатого скота.Это одна из старейших молочных пород, чья чистая родословная насчитывает почти 600 лет.

Этот миниатюрный крупный рогатый скот известен своим высоким качеством молока, а также в целом дружелюбным характером и более низкими затратами на содержание из-за своего миниатюрного статуса.

В то время как стандартные джерси сегодня больше из-за программ разведения, миниатюрные джерси в возрасте 3 лет в среднем не превышают 700 фунтов, а их высота в бедре не превышает 42 дюймов. Многие из них находятся в диапазоне от 36 до 40 дюймов.

На самом деле это исходные черты породы, и стандартные Джерси были выведены, чтобы увеличить производство молока. Сегодня мини-джерси — редкая порода.

Факты о джерсейских мини-коровах

Они могут быть очень милыми, и это бесспорно. Цвет их шерсти варьируется от палевого до темно-палевого, с некоторыми спортивными вкраплениями белого.

Коровы, как правило, весят от 600 до 650 фунтов, тогда как быки весят около 800 фунтов. Из-за своего небольшого роста им не требуется столько площади и места в сарае.

Им также требуется меньше корма, так как они едят вдвое меньше, чем их более крупные собратья. Их молоко очень вкусное и довольно питательное. Они содержат большое количество молочного жира и белка.

Они могут производить от 2 до 4 галлонов молока в день. Если вы заводите миниатюрную корову, смысл в том, чтобы давать молоко, а это значит, что вам действительно нужно проверить вымя. Он должен быть хорошо прикреплен, а соски должны быть достаточно большими, чтобы их можно было легко доить.

Они также должны иметь прямой позвоночник и твердо стоять с ногами, достаточно длинными, чтобы поддерживать длину и размер их тела.

Больше фактов о миниатюрной джерсейской корове

В то время как современные быки из Джерси известны своей агрессивностью, это обычно не относится к быкам из мини-Джерси. Это особенно верно для быков, которых кормили из бутылочки с рождения.

Хотя они могут быть игривы, как телята, они также могут быть очень нежными и милыми, даже по сравнению со своими телятами женского пола. Они тише и их не так легко напугать. Но когда они созреют, по-прежнему неплохо обращаться с ним так, как вам нужно, но вы можете просто оставить его в покое.

Вы можете начать меньше брать его на руки, когда он достигнет половой зрелости, что для быков мини-Джерси наступает в возрасте от 6 до 7 месяцев. Телята тоже очень не любят холода, особенно когда температура опускается ниже 50.

Таким образом, вы должны держать их в тепле с помощью телячьих шуб или даже обогревательных ламп. Сохранение их в тепле в зимние месяцы имеет решающее значение, если вы хотите свести к минимуму риск заболеваний, связанных со стрессом.

Только помните, с мини-Джерси вы получите самое лучшее молоко для своей семьи, а кроме того, милого и нежного питомца.

Миниатюрная корова панда

Миниатюрная корова панда

Теперь, если вам нравятся действительно редкие миниатюрные коровы с непревзойденной красотой, вам действительно стоит взглянуть на миниатюрную панду. Первым в своем роде является потомство миниатюрного быка, который на 75% состоит из ирландского декстера и на 25% из белтед-галлоуэя, скрещенного с экзотической коровой («Рогатый рогатый скот «Счастливая гора»).

В результате родилась маленькая телка ростом всего 14 дюймов. У нее белый пояс вокруг талии, а также морда панды, вся белая с черными кругами вокруг глаз.

Миниатюрная корова панда уникальна

В мире всего несколько десятков этих миниатюрных панд, и все они в той или иной степени знаменитости.

В зоопарке Вудленд-Парк в Сиэтле, штат Вашингтон, есть пара таких животных. Иногда статус знаменитости может даже ударить по голове крупного рогатого скота Панды.

По словам одного вашингтонского владельца, его бычок-панда никогда не бывает далеко от своей матери, но он «расхаживает» по ферме, и другие пещеры следуют за ним повсюду.

Миниатюрные герефорды

Если вы хотите, чтобы в вашем зоологическом саду или на ферме появилось знаменитое животное, вы не ошибетесь, купив миниатюрную корову панду. Они такие милые, милые и популярные.

Но вам придется потратить много денег, чтобы получить его, или разработать программу разведения самостоятельно. Стоимость покупки может достигать 30 000 долларов, но вы получаете мгновенную славу и статус.

Миниатюрные герефорды

Стандартная порода крупного рогатого скота герефорд возникла в графстве Херефордшир, Англия, около 250 лет назад.Программа разведения миниатюрных герефордов началась в конце 1960-х годов, но только в 1989 году племенное поголовье стало доступно для продажи.

Они широко считаются мясными животными, хотя есть много других причин, по которым вы можете захотеть их купить.

Вы можете купить их в качестве питомца для своих маленьких детей или выставлять на выставки. Некоторые покупают их из-за налоговых льгот, которыми они пользуются. Вы даже можете просто купить их в качестве специальных инструментов, чтобы косить и удобрять свой огромный задний двор.

Факты о миниатюрных герефордах

Из них получаются замечательные питомцы. Как правило, они послушны и обладают милым характером, особенно когда они уже приучены к уздечке.

Даже быки сравнительно нежные по сравнению с быками других миниатюрных пород. И телята весят всего от 30 до 60 фунтов, так что даже 5 или 6-летние дети могут показать им все вокруг.

За ними также очень легко ухаживать, и они не будут стоить вам столько денег. Кроме того, они очень выносливы и хорошо адаптируются к любой среде, поэтому вы сократите счета ветеринаров.

Им не нужны специальные корма, им требуется меньше места на пастбище, им легче ухаживать за вашим пастбищем и изгородью, и они производят меньше навоза, который нужно вывозить.

Мини-герефорды являются отличными преобразователями пищевых продуктов. Это означает, что им не нужно есть так много, чтобы производить прибавку в весе для мяса. А их мясо более нежное из-за меньшей длины мышц.

Обычные коровы должны иметь развитую мускулатуру, чтобы нести вес 2000 фунтов. Но мини-герефорды весят всего от 700 до 1000 фунтов, поэтому им требуется меньше мышц.Они также предлагают большую площадь рибай около 1,5 квадратных дюймов на каждые 100 фунтов веса тела.

Миниатюрные герефорды – разведение

Порода очень плодовита и может довольно быстро размножаться. Телки могут размножаться примерно в 2-3 года. Быки могут даже начать разведение в более раннем возрасте, так как они могут размножаться, когда им исполнится полтора года.

После родов мать очень заботливая, и она также может дать своему теленку много молока.

Вам следует найти авторитетного заводчика, если вы планируете купить миниатюрного герефорда.Легко совершить ошибку, например, заплатить за корову выставочного качества, когда вы просто хотите домашнее животное.

Другие могут платить большие деньги за очень маленькое животное только для того, чтобы узнать, что оно не является маленьким генетически.

Просто убедитесь, что вы получаете животное, наиболее подходящее для ваших нужд. Если вы хотите их для говядины, то они могут обеспечить лучшую говядину, чем любая говядина, которую вы можете купить в супермаркете.

Если вам нужен питомец, убедитесь, что он послушный и дрессируете его с помощью шлейки.

И если вы хотите использовать их для своей собственной программы разведения, вам нужно будет изучить родословные.

Теперь, когда вы так много узнали о миниатюрном рогатом скоте, обязательно узнайте, как собака-охранник может помочь.

Миниатюрный Ангус Лоулайн

Ангус Лоулайн

Ангус Лоулайн произошел от породы крупного рогатого скота Ангус, которая была сформирована несколько сотен лет назад от черного безрогого скота в графствах Ангус и Абердин в Шотландии.

Некоторые утверждают, что они происходят из Австралии и не считаются «мини-крупным рогатым скотом».

Они распространились по всему миру в 1800-х годах, и вскоре после этого Блэк Ангус стал доминировать в мясной промышленности США.

История Лоулайн Ангус

Лоулайн Ангус был создан случайно. Они были результатом австралийского исследования, в ходе которого пытались определить, какие животные более эффективно превращают траву в мясо — крупные или мелкие.

В этом исследовании 1974 года они использовали 85 ангусских коров и разделили их на 3 стада.

Стадо High Line характеризовалось высокими годовыми темпами роста, а стадо Low Line характеризовалось низкими годовыми темпами роста.Третье стадо было контрольным, животные были отобраны случайным образом.

Исследователи в конце концов обнаружили, что стада High и Low Line продемонстрировали примерно одинаковый уровень эффективности преобразования травы в белок.

Предполагалось, что они зарежут стадо Лоу-Лайн, но вскоре стало очевидно, что эти мелкие животные имеют гораздо большую ценность, чем предполагалось вначале.

После 15 лет селекционного разведения родилась порода крупного рогатого скота Лоулайн Ангус.

Они стали примерно на 30% меньше, чем их собратья Highline, что делает их одной из самых маленьких мясных пород крупного рогатого скота в мире.

Эти животные были чрезвычайно послушными. Они адаптировались к австралийским условиям. Исследователи провели распродажу в 1993 году и представили в США в 1997 году.

Больше фактов о Lowline Angus

В среднем теленок чистокровной породы лоулайн-ангус весит 42 фунта. Взрослая корова имеет рост 39 дюймов и весит 800 фунтов. Взрослый бык достигает высоты 43 дюйма и 1200 фунтов.

Они идеально подходят для интенсивных условий выпаса, а их потребность в корме значительно меньше, чем у их более крупных собратьев.Им нужно только около трети потребности в питании крупного рогатого скота.

Вы можете выращивать около 54 племенных коров на 100 акров, по сравнению с 33 для Ангуса и 38 для Вагью.

Тем не менее, вы можете получить в среднем 154,3 розничных фунта продукта от вашего Lowline Angus. Это много по сравнению со 110 фунтами на акр для Ангуса и 83,1 фунтами для Вагью.

Lowlines предлагает превосходные характеристики каркаса, с увеличенной на 30% площадью реберных проушин на центнер веса и отличной мраморностью.

Коровы телятся очень легко, с коротким периодом беременности 271 день, после чего проявляют отличные материнские способности.

Больше веских причин приобрести Lowline Angus

Кроме того, они комолые от природы, а это значит, что они безрогие от природы, а это очень выгодная черта.

Они могут жить от 12 до 25 лет, так как их легко содержать и они являются отличными собирателями. Лоулайн Ангус может адаптироваться к широкому спектру климатических условий, от жаркого и влажного Глубокого Юга до холода Канады.

Не проверяют на ген анхондроплазии и ген карликовости. Низкие линии отлично смотрятся благодаря своим хорошим пропорциям, и с ними очень легко обращаться.

Миниатюрные техасские лонгхорны

То, что представляет собой Lowline Angus, — это шанс для вас попробовать вкусную говядину, даже если у вас есть очень маленькая ферма.

И если вы хотите сделать из этого бизнес, это отличное вложение, потому что они все еще редки, а спрос на их говядину очень высок.

Миниатюрные техасские лонгхорны

Если вы находитесь в США, вы, вероятно, слышали о футбольной команде Texas Longhorn.Но вы никогда не забудете, как впервые лично увидите техасского лонгхорна, поскольку их рога могут достигать длины 7 футов от кончика до кончика.

Это один из первых видов крупного рогатого скота, завезенных европейцами в Северную Америку. Это смесь пород из Индии и Иберии.

Тем не менее, несмотря на свои рога, техасский лонгхорн на самом деле очень нежный и даже довольно умный для своего вида. А если вам нужна более мелкая и симпатичная версия, вы можете вместо этого выбрать миниатюрных техасских лонгхорнов.

Они начали с программы разведения 1990 года, которая уменьшила размер чистокровных зарегистрированных техасских лонгхорнов.В ходе этого процесса были просто выведены самые маленькие техасские лонгхорны, которые у них были, пока не появилась эта миниатюрная версия.

Как и их более крупные собратья, у них есть рога, общее телосложение и мягкий, покладистый характер без какой-либо нервозности или агрессивности.

Факты о миниатюрных техасских лонгхорнах

Технически, длина их рогов от кончика до кончика должна составлять не менее 50% их высоты бедра, хотя, конечно, было бы лучше, если бы длина их рогов фактически достигала длины высоты бедра.

Миниатюрные коровы Texas Longhorn должны быть не более 45 дюймов в тазовой кости, чтобы вы могли классифицировать их как «миниатюрных», хотя некоторые пуристы настаивают на том, что они не должны превышать 42 дюймов в высоту. Для быков максимум 48 дюймов.

Они живут около 10 лет и могут весить от 350 до 800 фунтов. Они дневные активны в дневное время), и им просто нужно сено и трава.

Вы покупаете этих животных не из-за их мяса, несмотря на то, что люди признают стандартную нежирную говядину техасского лонгхорна за ее низкое содержание жира, холестерина и калорий.

Эти мини-животные-компаньоны. Это отличные выставочные и домашние животные.

Они настолько малы, что вам не нужно столько площади, а благодаря их мягкому характеру вам не нужно беспокоиться о том, что они навредят вашим детям.

Миниатюрный шотландский хайленд

Миниатюра шотландского нагорья

Если все, что вы знаете о шотландском нагорье, это то, что вы узнали из фильма Храброе сердце , то вы должны, по крайней мере, знать, что шотландцы крутые, потому что они должны были быть такими.Это особенно верно в горной местности, где все настолько сурово, что выживают только самые сильные. И это также верно для их крупного рогатого скота.

Хайлендская порода процветала с 6 по век нашей эры, и они имеют те же черты, что и миниатюрная шотландская хайлендская порода.

Меньшие миниатюры не превышают 42 дюйма в высоту, а некоторые могут достигать только 27 дюймов даже через 3 года. Это делает их одними из самых симпатичных сельскохозяйственных животных, особенно в сочетании с их характерной длинной шерстью на макушке.

Люди восхищаются хайлендской породой за их характерную внешность, а когда этот образ представлен в миниатюре, оценка привлекательности зашкаливает. Они просто очаровательны. Вот почему телята стоят около 6500 долларов, независимо от того, зарегистрированы они или нет.

Но они не только для украшения, и есть преимущества в выращивании их на вашей маленькой ферме. Они демонстрируют все основные черты своих более крупных собратьев.

Разница в том, что шотландский хайленд требует меньше корма и площади, что делает его более подходящим для небольших ферм.

Факты о шотландском миниатюрном горном скоте

Долголетие, самостоятельность, самодостаточность и выносливость — вот черты, которые их изображают. Вы можете выращивать их в любом штате Америки, и они будут процветать, хотя для достижения наилучших результатов вы должны получить свой миниатюрный хайленд с фермы с климатом, похожим на ваш.

У них знаменитая двойная шерсть с длинным грубым внешним слоем и мягким пушистым внутренним слоем

Это пальто означает, что вам не понадобятся специальные и дорогие укрытия и амбары.Эта шерсть также означает, что им не нужен тяжелый слой жира, чтобы защитить себя от холода.

Они естественным образом мраморизуются при меньшем количестве пищи и производят высококачественные, нежирные куски говядины с низким содержанием жира. Волосы выпадают весной, а в более теплом климате они просто не производят столько волос.

Хайлендская порода живет с людьми сотни и сотни лет, и с ними нет никаких проблем

Ранние шотландцы даже держали их в своих домах зимой, с плетёным плетением, чтобы отделить помещения для скота и людей внутри.

Они послушные, спокойные. Их нелегко напугать. Несмотря на их длинные рога, с ними очень легко работать.

Еще больше замечательных вещей о миниатюрном шотландском нагорье

Они легко рождаются, а трудности с отелом, такие как дистоция, встречаются очень редко. Они могут хорошо давать потомство в подростковом возрасте, поэтому вам не нужно часто менять стадо. Как только они рожают, они защищают своих детенышей и посвящают себя им.

Это отличные браузеры

Вы можете использовать их для расчистки кустов и улучшения выпаса скота.

Хотя это крупный рогатый скот двойного назначения, который может давать как молоко, так и мясо, его говядина действительно может выделиться

Исследование показало, что их говядина на 24% нежнее коммерческой говядины. Он также содержит на 4% меньше холестерина, на 17% больше железа и на 7% больше белка.

Итак, если вы увлекаетесь фермерством или хотите завести домашнюю корову, миниатюрная шотландская горная порода — отличный выбор. Они красивы и уникальны, очень послушны и могут прекрасно развиваться даже в суровых условиях.

Миниатюрная молочная корова голштинской породы

Миниатюрная молочная корова голштинской породы

Есть причина, по которой голштинские коровы доминируют в молочной промышленности США. Эти дойные коровы:

  • Может приносить намного больше дохода, чем стоит их корм
  • Очень выносливы и генетически здоровы
  • Адаптация к широкому спектру условий окружающей среды

Мелкий рогатый скот, дающий молоко

Кроме того, мини-голштины могут давать большое количество молока. На самом деле, голштинская порода уже много лет является мировым рекордсменом по производству молока.

Один рекордсмен 2010 года из Висконсина произвел 72 170 фунтов молока в год. Это более 8660 галлонов в год.

Как правило, они могут дать вам до 9 галлонов молока в день. И, возможно, это может быть слишком большой суммой для вас. Поэтому вместо этого вы можете захотеть получить миниатюрную голштинскую породу.

Преимущества миниатюрной голштинской породы

Эта меньшая версия предлагает те же преимущества, что и ее более крупные аналоги, за исключением того, что они производят меньше молока.Они могут дать вам от 2 до 3 галлонов молока в день.

Стандартная лактация длится около 305 дней в году. Вы можете доить примерно 3 раза в день, каждый день в году.

Более мелкая голштинская порода также имеет явные преимущества перед голштинской породой стандартного размера. Их рост составляет всего 42 дюйма, в отличие от полноразмерных голштинов, высота которых в плече составляет 58 дюймов.

Они меньше едят, поэтому производят меньше навоза, и с ними очень легко обращаться. Поскольку они маленькие и очень дружелюбные, вы можете научить детей ухаживать за коровой с помощью миниатюрной голштинской породы.Они могут научиться доить корову и помогать кормить ее.

И вам не придется беспокоиться об их характере, они очень ласковые и с ними легко обращаться.

Руководство по миниатюрным породам крупного рогатого скота

Независимо от того, какую породу вы выберете для своей небольшой фермы, преимущества миниатюрных пород крупного рогатого скота нельзя отрицать.

Мини коровы на продажу

Интересно, что на разных ранчо в вашем районе можно купить мини-коров. Если вы пытаетесь найти какое-то рядом с вами, вы можете просто выполнить поиск в Google или ввести «коровье ранчо рядом со мной», и он автоматически покажет вам различные ранчо, доступные рядом с вами.

Лучшие недорогие товары для мелких пород крупного рогатого скота:

  1. Используйте щетку для простого способа почистить шерсть и распутать волосы.
  2. Ведите свою миниатюрную корову с помощью удобного недоуздка.
  3. Покажите свою миниатюрную корову с помощью демонстрационной палки.

Преимущества разведения мелкого рогатого скота

С ними легче обращаться, чем с полноразмерными коровами. Они более безопасны для семей с детьми.

Ваши затраты на фехтование намного меньше.Они наносят меньше вреда вашему пастбищу. Вы также экономите деньги на кормах, так как они не так много едят.

Они могут обеспечить некоторый дополнительный доход, а также мясо или молоко в более разумных количествах, с которыми вам будет легче справиться.

Выращивание миниатюрных коров — отличные проекты FFA и 4-H для ваших детей.

Кроме того, миниатюрный рогатый скот просто очарователен!

Проведите исследование. Многое зависит от того, где вы покупаете коров, поэтому вам действительно нужно покупать их на фермах и ранчо с хорошей репутацией.Инбридинг всегда является проблемой, так как эти животные относительно редки.

Подумайте о том, чтобы приобрести миниатюрный рогатый скот для своей небольшой фермы или ранчо, независимо от его размера. Вы можете открыть для себя, сколько радости и удовольствия они могут принести вашей семье.

Когда вы будете готовы, вы можете подумать о животном-хранителе домашнего скота, чтобы защитить своих миниатюрных коров.

Когда вы внимательно изучите свой район, чтобы знать, какую породу выбрать, вы легко сможете освоить азы ухода за домашним скотом, в том числе за миниатюрными породами крупного рогатого скота.

Мини-крупный рогатый скот Статьи по теме:

Что едят быки

Разведение скота — путь к устойчивому развитию
Бизоны и буйволы: правда об их различиях
Подготовка для всех: что следует учитывать при подготовке
Лучшие сельскохозяйственные животные: как заселить здоровую ферму

Делиться заботой!

Где говядина: мошенник превращает животноводство Техаса в игровую площадку стоимостью 100 миллионов долларов

Мошенничество — сын жадности. В течение нескольких месяцев в 2015 году аферист из «Одинокой звезды» провернул ошеломляющую аферу с домашним скотом, генерируя больший долларовый поток, чем некоторые из крупнейших компаний по производству говядины в Соединенных Штатах.В рискованной, вызывающей беспокойство игре с почти 100 миллионами долларов на столе Тони Лайон дергал за ниточки в возмутительно опьяняющей афере с чек-кайтингом и на века нагромоздил ложь на вершину шатающейся башни Дженга.

Поскольку предприятия и банки игнорировали тревожные звоночки, в том числе смелые предупреждения Ассоциации животноводов Техаса и Юго-Запада (TSCRA), Лайон использовал законные знания в области сельского хозяйства и скотоводства, а также образ старого доброго мальчика и знакомство с местным статусом, чтобы запустить схему с поддельными покупателями, призрачным скотом, фальшивыми счетами и пустыми рукопожатиями.Это был адский путь к криминальной репутации, обреченный на провал, но на несколько безумных месяцев 2015 года Лион с липкими пальцами превратил животноводческую отрасль Техаса в собственную игровую площадку.

Рожденный разводить

В 2011 году 46-летний Лайон был игроком в животноводческой отрасли Северного Техаса, занимаясь перевозкой скота в стабильном темпе в качестве представителя компании Midwestern Cattle Marketing (MCM) из Небраски. Примерно три года спустя, воодушевленный и воодушевленный, казалось бы, замечательной способностью постоянно получать прибыль, Лайон приблизился к решающему моменту своей незаконной карьеры: он попросил у MCM чековую книжку и гриф, два инструмента воровства.С таким большим количеством подливки MCM уступила просьбе Лиона и поставила предохранитель на свой собственный крах.

И в блестящем промежутке между приобретением чековой книжки и банкротством MCM Лайон переродился золотым мальчиком на рынке крупного рогатого скота США, заработав миллионы долларов в мгновение ока. Однако для понимания чудовищности его аферы требуется путешествие во времени в 2000 год, назад к сутолоке, которая выявила огромную склонность Лайона к обману: некоторые мужчины рождены для мошенничества.

Больше и больше

Выросший в округе Джек, Лайон продирался по проселочным дорогам вокруг общины Перрин, примерно в 100 милях к северо-западу от Далласа, и выглядел как техасский скотовод: 6 футов 1 дюйм в Роперах и Рэнглерах, легкий смех, расслабленное поведение, оттенок кожи. , младший футбольный игрок колледжа и семейный человек в придачу.Он успокаивал других, сбрасывая кожу, по словам публики. «Тони выглядел так, будто только что вышел из магазина кормов, и имел вид владельца ранчо, и это добавляло ему доверия. Он знал обо всем понемногу, мог говорить с кем угодно о чем угодно и был бы тем, кем, по его мнению, вы хотели, чтобы он был. Если бы вы не знали, что он мошенник, вам было бы трудно не любить его», — описывает специальный рейнджер TSCRA Джон Брэдшоу.

Всего за несколько месяцев Лион осуществил поддельные сделки на сумму не менее 87 миллионов долларов с участием 50 000 голов крупного рогатого скота.(USDA NRCS)

Специальные рейнджеры TSCRA, элитная группа сотрудников правоохранительных органов, в основном расследуют кражи скота и сельскохозяйственные преступления, связанные с крупным рогатым скотом. У Ассоциации есть 30 специальных рейнджеров, размещенных по всему Техасу и Оклахоме, либо уполномоченных Департаментом общественной безопасности Техаса, либо Бюро расследований штата Оклахома.

В 2000 году Лион принимал активное участие в трех животноводческих операциях, все из которых были сосредоточены в Перрине, как владелец компании Lyon Cattle Co.; совладелец Cattlemen’s Enterprises; и совладелец D&L Cattle Co. «Он действительно разбирался в скотоводстве и сельском хозяйстве и мог бы зарабатывать несколько сотен тысяч долларов в год законным доходом, просто делая все правильно, но он был заинтересован только в том, чтобы быть самым большим», — продолжает Брэдшоу. «Просто делать добро было недостаточно для Тони. Как будто его моральный компас сломался, и он не устроен, как большинство людей».

Лион вынашивал план превратить ссуды, полученные от Bank of America (BOA) в Амарилло, в игровые деньги, дико лгая о количестве скота.Он получил кредитную линию для каждой из своих животноводческих компаний с животными, запасами кормов и предоплаченными кормами в качестве залога. Всего Лион выжал из BOA три кредита на 7,5 млн долларов, 1,3 млн долларов и 600 000 долларов.

Это были деньги ни к чему, потому что скота не существовало — по крайней мере, в тех количествах, которые представлял Лион. Каждый месяц, заполняя обязательные базовые отчеты о займах для BOA, он подсчитывал количество крупного рогатого скота и продолжал действовать с 13 июня 2000 года по 20 января 2001 года.В феврале 2001 года чиновники BOA проверили цифры по кредитам «Лиона» и учуяли запах гнили. Банк Амарилло приказал Лиону прекратить все продажи и покупки и начал проверку сверху донизу, в результате чего был получен резкий отчет: Лион преодолел глубокую пропасть между истинными цифрами и утверждениями в своем ежемесячном отчете.

Согласно федеральному обвинительному акту, поданному в 2002 году в Окружной суд США по Северному округу Техаса, у Lyon Cattle Co. было не 17 186 голов на сумму 8 914 219 долларов, а 5 423 головы на сумму 2 896 342 долларов.Точно так же у Cattlemen’s Enterprises было не 2 873 головы на сумму 1 733 351 доллар, а 1 221 голова на сумму 769 036 долларов. И D&L Cattle Co. пошла по тому же пути, имея 1136 голов на общую сумму 707 398 долларов вместо 1331 головы на общую сумму 789 430 долларов.

«Я не связывался с ним (Лионом) до 2011 года, и это стало одной из самых безумных вещей, которые я когда-либо видел в своей карьере», — объясняет специальный рейнджер TSCRA Джон Брэдшоу. (USDA NRCS)

Прибитый за ложное заявление в банк, Лайон получил прошение о 37-месячном пребывании в тюрьме и 6 082 754 долларов.29 в порядке реституции. Для многих преступников уголовные преследования и финансовая ответственность, возможно, спровоцировали сдерживающий эффект, но для Лиона уроки, извлеченные при подтасовке количества крупного рогатого скота, стали трамплином к большему и худшему. Родной сын Перрина, официально закончивший техасскую школу шарадов, собирался превратить представление в цирк с тремя аренами.

Брак, заключенный в аду

Когда через несколько лет после кражи BOA двери его камеры широко распахнулись, Лайон вышел из тюрьмы и вернулся к независимой торговле скотом.Чтобы уберечь пальцы BOA от реституции от его медового горшка, Лайон использовал текущий счет родителей, Оуэна и Монны Лайон, в Legend Bank в Декейтере. Согласно федеральному обвинительному заключению Лиона от 2016 года (окружной суд США по Северному округу Техаса): «Когда Лион получил платеж, связанный с его скотоводческим бизнесом, О.Л. (Оуэн) вносил его на счет Легенды. Когда животноводческому бизнесу Лиона понадобилась оплата, М.Л. (Монна) подпишет чек».

Мошенничество с чек-кайтингом требовало постоянно увеличивающихся сумм в долларах по каждому чеку, чтобы покрыть ограбление, и когда Лион достиг отметки в 5 миллионов долларов, цифры привлекли слишком много внимания со стороны банка.(USDA NRCS)

Лион вскоре вернулся к преступным авантюрам, описывает Брэдшоу. «Это было незадолго до того, как он занялся обычным делом, держа одну группу крупного рогатого скота для трех разных владельцев. Банки выезжали, чтобы проверить разных владельцев, но Тони запланировал банки в разное время, и каждый банк не знал, что другие уже были там. Цифры казались правильными, но если сложить все три вместе, то получился хаос, и это был только один случай, когда его так и не привлекли к ответственности, из-за которого ФБР отказалось.Я не связывался с ним до 2011 года, и это стало одной из самых безумных вещей, которые я когда-либо видел в своей карьере».

Действительно. В 2011 году на распродаже в Грэме, штат Техас, Лайон пересекся с Джейсоном О’Коннеллом, финансовым директором вышеупомянутой компании Midwestern Cattle Marketing (MCM) из Сиднея, штат Небраска. ад. Все еще на крючке около 6 миллионов долларов после ареста в 2002 году, Лайон был новым ответственным лицом MCM в Техасе по покупке, транспортировке, выпасу, откорму и продаже скота.

Бросьте молот

От Декейтера до Брейкинг-Ридж и далеко за Ред-Ривер до Раттана, штат Оклахома. Джон Брэдшоу работает с TSCRA в 13 округах. Имея личный опыт работы в сельском хозяйстве и животноводстве, Брэдшоу чаще всего сталкивается с обычным угоном или преступлениями при удобном случае, то есть с скотом производителя, блуждающим по соседнему участку, но вместо того, чтобы звонить законному владельцу, сосед отправляет бродячий скот прямо в сарай для продажи. . Гораздо реже Брэдшоу отслеживает белых воротничков, разрабатывающих сложные схемы в цифровом мире, практически без традиционного бумажного следа.Однако головокружительное дело Тони Лайона, усеянное кроличьими следами, было отдельной категорией.

MCM владел стадом бумажного скота, ничем не обеспеченного, кроме мошеннических счетов-фактур. (USDA NRCS)

Как представитель MCM, и несмотря на запрет Министерства сельского хозяйства США на продажу коровника, законная роль Лайона заключалась в том, чтобы выполнять заказы от владельцев ранчо на определенное количество крупного рогатого скота. Например, MCM может позвонить в Lyon с заказом клиента на покупку 200 бычков. Лайон привлекал сторонних покупателей для входа в сараи для продажи или покупал у местных владельцев ранчо, собирал заказ, а затем отправлял скот покупателю или на кормовую партию от имени покупателя.Все это время Лион использовал счет своего родителя в Legend Bank.

По мере того, как прибыль неуклонно росла, уверенность MCM в компетентности Lyon росла. Согласно письменным показаниям О’Коннелла, Лайон рассказал о своем прошлом, подробно описав мошенничество и осуждение BOA. О’Коннелл с розовыми линзами на месте выразил готовность дать «второй шанс» и предоставил «Лиону» постоянную свободу действий для ведения бизнеса с говядиной.

О’Коннелл был предупрежден о Лионе специальными рейнджерами TSCRA и, по словам Брэдшоу, Министерством сельского хозяйства США — безрезультатно.«Я связался с MCM и сказал им, что у Тони уже есть судимость, и что он находится под следствием, и они сказали, что уволят его; они этого не сделали», — вспоминает Брэдшоу. «Они не слушали, и это было похоже на крушение поезда и невозможность его остановить. Во многих отношениях мы были вынуждены ждать, пока Тони бросит молоток».

Деньги — это слепота

В конце 2014 года, когда Лайон набрал обороты в MCM, он заявил, что система рассылки чеков, счетов-фактур и разрешений требует непрерывного времени и что покупка скота будет более гладкой, если MCM не будет торговать скотом в амбарах и будет торговать скотом напрямую. через Лион, предоставив чековую книжку со счета MCM Point West Bank.«Тони сказал им, что если они дадут ему чековую книжку и марку, то больше не будет терять времени на поездки туда и обратно», — описывает Брэдшоу. «MCM согласился и отправил ему чековую книжку и печать для подтверждения. Это была невероятная ошибка MCM, которая стала самым большим моментом в криминальной истории Тони».

«Большинство людей были бы поглощены тревогой, но он (Лион) процветал. Я не знаю, как у сунувабака не появилась язва», — говорит Брэдшоу. (USDA NRCS)

Жалоба, поданная MCM в 2020 году ( Midwestern Cattle Marketing v.Legend Bank ) предоставляет более подробную информацию: «Чтобы ускорить операции с крупным рогатым скотом и перевод средств, Тони Лайон (с разрешения Лайонов) и MCM предоставили друг другу предварительно авторизованные чеки из своих соответствующих банков. MCM предоставил Тони Лайону пустые чеки Points West и подпись, уполномоченную MCM, а Тони Лайон (с разрешения Monna Lyon) предоставил MCM предварительно подписанные чеки Legend. Такой подход позволил Тони Лайону и MCM отправлять друг другу счета для авторизации заполнения незаполненных чеков и внесения их в Points West или Legend (соответственно).Эта договоренность, по сути, предоставила Тони Лайону контроль над выписыванием чеков для обоих счетов».

Деньги — это слепота, умышленная или нет. Завоевав доверие MCM, Лион приступил к убийству, объясняет Брэдшоу: «Я не сомневаюсь, что это была афера за воротами. Тони видел все аспекты происходящего и знал весь процесс от начала до конца… Тони готовил MCM».

Пинг-понг над бездной

Преисполненный уверенности, Лион был готов дать аферу на полную катушку.Последним шагом было поймать кита, и в конце 2014 года, как раз тогда, когда это больше всего было нужно, на сцену вальсировал таинственный Джон Джордж — техасский титан, скупщик скота из Форт-Уэрта.

«Он снова повторит эти преступления, и это повлияет на всю отрасль животноводства по всей стране. Из-за того, что он сделал, следующему честному парню в скотоводческом бизнесе становится намного сложнее получить кредит», — говорит Брэдшоу. (ТСКР)

Джордж был папочкой Уорбаксом, разыскиваемым Лионом. Джордж был владельцем компании George Cattle Company (GCC).Джордж был первопроходцем в индустрии крупного рогатого скота. Джордж полностью доверял Тони Лайону. У Джорджа был ненасытный аппетит к инвестициям в крупный рогатый скот, и он хотел столько голов, сколько могла достать MCM. Джордж, несмотря на то, что он ставил галочки в каждой графе делового совершенства, был также воображаемым другом Лайона и полной фантазией, замаскированной блеском монет.

Даже адрес GCC, указанный в документах Лайона, был поддельным. «Вы буквально не могли подъехать к этому месту, потому что он вытащил адрес из ниоткуда», — говорит Брэдшоу.«Тони указал адрес GCC как Черри-роуд, 4 или что-то в этом роде, но адреса округов уже были отправлены в систему 911. Если бы MCM или кто-то другой показал адрес правоохранительным органам, мы могли бы мгновенно обнаружить подделку».

В сфальсифицированной игре Лиона наконец-то все игроки оказались на своих местах: большой ролик в лице Джорджа, чековая книжка MCM, гриф MCM и кредитное плечо, предоставленное банковским счетом Оуэна и Монны Лайон. В общем, Лайон дал старт нескончаемой игре по ограблению Питера, чтобы заплатить Полу — грандиозная схема чек-кайтинга между счетом MCM в Points West и счетом семьи Лион в Legend Bank.Чековый кайтинг принимает различные формы, но Лайон развернул его как мошенническую схему, в которой деньги перетасовываются между двумя счетами, чтобы опустошить оборотные средства — разрыв во времени между моментом, когда чек представлен в качестве платежа, и моментом, когда банк переводит деньги со счета. учетная запись.

«С этого момента все пошло наперекосяк», — восклицает Брэдшоу. «MCM собирались увидеть, как за несколько месяцев через их счет улетит почти 100 миллионов долларов, больше денег, чем то, что генерируют крупнейшие компании. Сумасшедшие деньги. Повсюду были красные флаги, но MCM предпочли их не видеть, хотя их и предупредили.”

«Я не сомневаюсь, что это была афера за воротами. Тони видел все аспекты происходящего и знал весь процесс от начала до конца… Тони готовил MCM», — говорит Джон Брэдшоу. (USDA NRCS)

В своих отчетах в MCM с 4 февраля 2015 года по 29 июня 2015 года Лион утверждал, что Джордж купил более 130 голов крупного рогатого скота, но на самом деле вымышленный барон крупного рогатого скота может покупать только вымышленный крупный рогатый скот. Лион отправил по факсу поддельные, написанные от руки счета в MCM из дома своих родителей в Перрине.Из обвинительного акта 2016 года: «Лион выставил каждый чек MCM на Owen Farms. Лайон сказал MCM, что купит скот от их имени и перепродаст его GCC с прибылью в пенни за фунт. Лайон сказал, что может ускорить платежи в MCM, отправив им чеки со счета Legend Owen Farms, вместо того, чтобы MCM ждал платежа от GCC. Лион сказал, что вернет свои деньги, когда GCC заплатит».

Лион контролировал все аспекты торговли скотом от столба до столба, включая установление продажных цен и сроков оплаты, и следил за тем, чтобы каждый из двух банковских счетов пил из другого.Согласно жалобе MCM, это был полный трюк с ловкостью рук, и Лион должен был играть в пинг-понг над пропастью двух счетов, перемещаясь по овердрафтам и кредитам на сумму от 152 000 до 4,4 миллиона долларов. Каждый раз, когда он переводил средства между двумя банковскими счетами, Лайон опускал пальцы в каждую транзакцию — наличные деньги на бочке.

Бревно на 5 миллионов долларов

Маниакальное вымогательство денег распространилось далеко за пределы Джорджа и GCC. По словам Брэдшоу, Лион заработал непомерные суммы денег благодаря побочным предприятиям.«Тони предлагал покупателям арендовать землю и пшеницу, полностью отделенные от MCM, и подделывал бухгалтерские книги. Например, он будет получать деньги, перевозя и управляя 200 головами, за которые MCM заплатила четыре-пять раз — точно такой же скот. Иногда ему приходилось откладывать доставку, потому что его номера не совпадали. Возможно, его клиент А должен был отгрузить товар в июне, а клиент Б — в сентябре. Это дало ему несколько месяцев, чтобы подсчитать нужное количество скота в сентябре, потому что все цифры были выдуманными.”

«Не было крупного рогатого скота, не было компании George Cattle Company и не было денег, которые можно было бы передать», — свидетельствовал О’Коннелл. (USDA NRCS)

MCM владел стадом бумажного скота, не обеспеченного ничем, кроме мошеннических счетов-фактур. «Тони пил из пожарного шланга, и ему приходилось следить за множеством движущихся частей и многочисленными факторами стресса», — отмечает Брэдшоу. «Жонглирование этими двумя банковскими счетами было нереальным, потому что он всегда должен был следить за тем, чтобы не сорваться.Большинство людей были бы поглощены беспокойством, но он процветал. Я не знаю, как у сунувабака не появилась язва.

Лайон постоянно был единственным чеком от падения с провода, но всего за несколько месяцев он провел не менее 87 миллионов долларов в поддельных сделках, сосредоточенных на 50 000 голов крупного рогатого скота. Это был чрезвычайно большой поток денег, но вода запрудится, если хоть одно бревно упадет в поток. В июне 2015 года этот единственный журнал принял форму чека на 5 миллионов долларов.

Человек с рисунком

Мошенничество с чеками требовало постоянно увеличивающихся сумм в долларах по каждому чеку, чтобы покрыть ограбление, и когда Лайон достиг отметки в 5 миллионов долларов, цифры привлекли слишком много внимания со стороны банка.29 июня Points West (счет MCM) хранил чек на 5 миллионов долларов от Legend (счет семьи Lyon) и сообщил MCM, что шкаф пуст — на счету Legend нет средств для покрытия чека. В явной панике О’Коннелл из MCM всю ночь сжигал шоссе, чтобы добраться до Техаса, и услышал от Лиона чистую правду: «Не было крупного рогатого скота, не было компании Джорджа Кэттл, и не было денег, чтобы сдать», — О’Коннелл. свидетельствовал. В конце концов, после нескольких месяцев шуток, Лион слишком растянулся, но в процессе единолично обанкротил MCM.

Вскоре Брэдшоу подъехал на своем четырехдверном TSCRA Ford F-150 к дому Лиона, нашел Лайона стоящим на подъездной дорожке и надел наручники. «У него определенно было три-четыре сообщника, но для их получения никогда не было достаточно веских доказательств, и федералы предпочли не подавать документы. Что касается Тони, я не знаю, какой у него был эндшпиль», — говорит Брэдшоу. «Отчасти это было чистое удовольствие, и это сошло с рук. Одно я знаю точно: он попал в узкий переулок, и единственный открытый путь — вперед, назад пути нет.”

Эхом 2002 года Лайон признал себя виновным по одному пункту обвинения в мошенничестве с использованием электронных средств и был приговорен к 120 месяцам тюремного заключения и 5,1 миллиона долларов в качестве компенсации. Кроме того, MCM подала в суд на Лиона и его родителей (Оуэна и Монну) в 2017 году и выиграла судебное разбирательство на сумму более 23 миллионов долларов. (Лион все еще должен реституцию по делу 2002 года.)

Примечательно, что Брэдшоу ожидает, что Лиону может быть назначено дополнительное тюремное заключение из-за еще большего количества обвинений, связанных с мошенничеством. «Он снова повторит эти преступления, и это повлияет на всю отрасль животноводства по всей стране.Из-за того, что он сделал, следующему честному парню в скотоводческом бизнесе становится намного сложнее получить кредит».

«Он (Тони) знал немного обо всем и мог говорить с кем угодно о чем угодно, и был бы тем, кем, по его мнению, вы хотели, чтобы он был. Если бы вы не знали, что он мошенник, вам было бы трудно не любить его», — описывает Брэдшоу. (USDA NRCS)

А был ли учет всех украденных денег? «Тони жил на широкую ногу, и такие дела, как правило, приводят к наличным деньгам, которые нельзя отследить и которые легко спрятать, и это то, что здесь произошло», — добавляет Брэдшоу.«Я думаю, что он мог скрыться с несколькими миллионами долларов наличными, которые не были отслежены».

Отношение Брэдшоу к Лиону можно приблизительно выразить проверенным временем принципом: иногда легче заглянуть в сознание лжеца, чем человека, стоящего на стороне правды. «Тони — шаблонный человек, а такие парни не меняются», — заключает Брэдшоу. «Если бы его не поймали, он нанес бы еще больший удар по животноводству. В нем нет угрызений совести, и если он выберется, то придумает, как сделать это снова.”

Чтобы узнать больше историй от Криса Беннета ([email protected]), см.:

Шепчущий наконечник стрелы: потрясающая коллекция индейских артефактов, найденная на сельскохозяйственных угодьях

Обдирание фермы: как фальшивый урожай подпитывал причудливую агроаферу на 25 миллионов долларов

Правда, ложь и дикие свиньи: охотник из Миссури привлечен к ответственности на основании презумпции вины?

Сельское хозяйство США теряет короля комбайнов

Призрак в доме: забытая трагедия американского фермерства

Охота на крыс с боевыми псами, величайшее фермерское шоу на ногах

Тракторы Misfit, экономящие деньги фермеру из Арканзаса

Трактор Predator на ферме с помощью Ag’s True Maverick

Правительственные камеры спрятаны на частной территории? Добро пожаловать в Открытые поля

Детектив на ферме нашел могилу самого молодого солдата Гражданской войны?

Спуск в ад: фермер сбегает из кукурузной могилы Смерть

Злое зерно: дикая история крупнейшей в истории аферы со страхованием урожая

Ад гризли: работник Министерства сельского хозяйства США пережил эпическое нападение медведя

Монстр скептически настроенного фермера о прибыльности

Фермер отказывается катить, срывает крышку Поведение IRS

Убийство Хогзиллы: охота на дикую свинью-монстра

Разрушенное табу: смерть фермы и воскрешение фермера

Замороженный динозавр: фермер нашел под льдом огромную черепаху-аллигатора

Во все тяжкие: в погоне за самым диким мошенником в истории сельского хозяйства

В крови: охота на рога оленя с легендарным заклинателем сарая

Corn Maverick: разгадка тайны 60-дюймовых рядов

Несмотря ни на что: фермер выживает в эпических испытаниях

Самое мрачное мошенничество в сельском хозяйстве, скрытое под грязью и ложью

Откорм мясного скота на ферме

Опубликовано в апр.2021|Идентификатор: AFS-3303

По Пол Бек, Дэвид Лалман

Сельские землевладельцы часто заинтересованы в выращивании скота на убой для личных целей. потребление, местный маркетинг или для обычных товарных рынков. Преимущества повышения ваша собственная говядина включает в себя контроль над качеством телят и выбор того, как теленок закончился.Телята могут откармливаться на траве, зерне и траве или на высоком концентрате. диеты. Есть недостатки, которые следует учитывать при откорме собственной говядины. Недостатки может включать в себя необходимость покупки теленка, дополнительный труд для кормления, достаточное количество земли отведение на доработку кормов, закупку и хранение дорогостоящих кормов для отделка зерна или покупка морозильных камер для хранения говядины после убоя. Телята также могут заболеть и могут потребовать ветеринарной помощи, и владельцы должны осознавать чем дольше владение, тем больше риск смертельных потерь из-за травмы или болезни.Этот информационный бюллетень охватывает помещения и выбор телят, варианты кормления и соображения убоя для откорма телят на ферме. Для получения более подробной информации о питании, здоровье и соединения, стимулирующие рост, см. AFS-3302 An Introduction to Finishing Beef.

 

Выбор

Телята, отобранные для выращивания говядины на ферме, различаются по типу.Бюджет, маркетинговые ниши и конец Цели продукта определят тип телят, который работает лучше всего. Молочная ферма телята, такие как джерсейские телята, могут иметь исключительное качество мяса; однако, процент розницы Продукт и размер нарезки, например, стейки рибай, будут довольно маленькими. Большая рама, мясная порода с тяжелой мускулатурой будет иметь очень хорошую разделку (высокий процент розничного продукта) но телятам этого типа может потребоваться больше времени, чтобы достичь зрелости, и, скорее всего, они будут забиты преждевременно, и места в морозильной камере может не хватить для хранения всех нарезок.Телята говядины породы среднего телосложения и раннего созревания с хорошей мускулатурой идеально подходят для большинство программ выращивания говядины на фермах. Производители, которые хотят большего постного мяса, могут хотеть телят традиционных континентальных пород, таких как шароле и лимузен; тогда как производители которые хотят вкус и сочность стейков с большей мраморностью (внутримышечный жир который определяет класс качества USDA) могут предпочесть телят преимущественно английской селекции таких как герефорд, красный ангус, черный ангус или шортгорн.Завершающие икры с более более 25% влияния Брахмана может привести к уменьшению режущей способности и нежности.

 

Быков следует кастрировать в раннем возрасте, предпочтительно при рождении или в возрасте трех месяцев. возраст. Стейки из нетронутых быков могут быть нежнее и жестче, чем стейки из бычков. агрессивный активность быков, находящихся на групповом кормлении, может стать проблемой обращения, а также увеличить шансы при травмах и ушибах животных.Нетели являются хорошими кандидатами на выращивание говядины на ферме. Телки часто держат для разведения, а в конце периода размножения любую телку, которая не забеременевшая, легко может быть доработана на убой. Так как они более ранние, телки, как правило, быстрее откармливаются при более легком весе и имеют более низкую коэффициент конверсии корма, чем у самцов.

 

Общие соображения по объекту

Тени и ветрозащитные экраны. Отделка (фуражная или зерновая отделка) и маркетинговые цели (личное использование или продажа) определит землю и необходимые объекты. Откармливают ли телят на пастбище или в сухостойном содержании, телятам будет более комфортно, если у них будет доступ к тень летом и ветрозащита зимой. Телята могут нормально расти без тень или ветрозащитная полоса в течение части года, но необходимо укрытие от непогоды когда условия превышают термонейтральную зону животного.Необходимость доступа тень и защита от ветра могут быть личным предпочтением уровня комфорта животных желательно и маркетинг или может быть необходимостью в зависимости от окружающей среды. Если цель заключается в том, чтобы продавать говядину на местном рынке, покупатели могут быть заинтересованы в экскурсиях по фермам, чтобы увидеть, где была произведена говядина. Покупатели местной говядины принимают решение о покупке на основе отчасти на их восприятии того, как следует выращивать телят и не имеют ли они доступ к летней тени или зимнему убежищу, кто-то в конце концов сделает это спрашивать.

 

Средства обработки. Помещения для обработки крупного рогатого скота, как минимум, должны включать загон для отлова с дорожкой и headgate, чтобы иметь возможность вакцинировать, лечить болезни, кастрировать и обезроживать. в плохом состоянии рабочие помещения могут быть источником травм и синяков, которые могут привести к потере продукта. Пройдитесь по рабочим местам и найдите возможные точки травм, например, выступающие бруски, болты или гвозди.

 

Хранение и обработка кормов. Потери корма из-за неправильного хранения и обработки увеличивают стоимость производства говядина. Корма должны храниться в сухом месте, чтобы уменьшить вероятность появления плесени. Подача складские помещения должны содержаться в чистоте, чтобы держать вредителей (грызунов и насекомых) в минимальном количестве. минимум.Очень важно контролировать скорость кормления, чтобы ограничить накопление несъеденного корма. Кормушки также должны содержаться в чистоте, чтобы свести к минимуму порчу и скопление остатков корма. недоеденных порций из-за смешивания свежего корма с испорченным кормом в кормушках.

 

Сено, используемое в программах по производству фуражной говядины, должно быть высокого качества. Хранение сена под Брезент с защитой от УФ-излучения или в сараях сократит количество складских отходов.Подача круглых тюков в защищенные кольца, которые либо удерживают тюк по центру, либо имеют металлический лист вокруг нижняя сводит к минимуму отходы при кормлении (см. информационный бюллетень BAE-1716 для хранения сена в круглых тюках) для получения более подробной информации о потерях при хранении сена и PSS-2570 «Уменьшение зимнего корма». Затраты на дополнительную информацию об улучшении использования сена)

 

Варианты отделки

Кормовые и отделочные работы. Цель здесь не в том, чтобы начать дебаты о траве или зерне; есть место для обоих на местном рынке говядины, выращенной на ферме. Важно понимать общие характеристики фуражной говядины по сравнению с готовой говядиной при принятии решения о том, какой вариант лучше всего подходит для говядины, произведенной на ферме для личного использования или сбыта. В общем, типичный потребитель говядины в США предпочитает вкус говядины зернового откорма.Для сравнения, земля говядина крупного рогатого скота, обработанная на фураж, имеет «травяной» вкус. Говяжий фарш травяного откорма также может иметь запах кулинарии, который отличается от запаха говядины зернового откорма. Внешний вид жира говядины травяного откорма может быть более желтым из-за каротиноидов по сравнению с говяжьим жиром зернового откорма, который выглядит белым.

 

Обзор 23 опубликованных исследований с 1978 по 2013 год показал, что у крупного рогатого скота на пастбище прибавляли на 1 фунт меньше в день, чем крупный рогатый скот, получавший корм с высоким содержанием концентратов в стойлах (1.55 против 2,54 фунтов в день.) Кормовой скот был откормлен с меньшим весом. (~ 950 фунтов фунтов), чем у крупного рогатого скота (~ 1100 фунтов) и разделанного по более низкой цене. процент (56% против 60%). У фуражного крупного рогатого скота было 0,2 дюйма жира на спине против 0,5 дюйма. дюймы для откормочной площадки готовы и, как следствие, более компактны при доставке на убой по сравнению с зерновым скотом. Более постная говядина обычно оценивается дегустаторами. как менее нежное и менее сочное по сравнению с более жирной говядиной.Итак, заботящиеся о своем здоровье потребитель, ищущий говядину, выращенную на кормах, обычно готов пойти на компромисс вкуса, нежность и сочность для более постной говядины, которая может содержать большую долю полезные для сердца жиры. Принимая во внимание, что другие потребители могут продолжать искать готовое зерно характеристики говядины, но хотят поддерживать местные источники говядины зернового откорма.

 

Отделка корма

При откорме фуража используется способность мясных животных преобразовывать фураж в мышцы. белка за счет микробного расщепления кормовой целлюлозы в рубце.Поскольку крупный рогатый скот, естественно, является пасущимся животным, некоторые потребители ищут говядину крупного рогатого скота. выращенных в «естественной среде». Первая проблема при откорме кормов иметь достаточную площадь пастбищных угодий. Считается, что потребление сухого вещества корма быть максимальным, когда норма фуража поддерживается выше 1000 фунтов на акр. на основе корма системы могут потребовать от 1 акра до 10 акров на теленка в зависимости от удобрения, борьба с сорняками, сезонная кормовая продуктивность, кормовые виды и управление.Даже с хорошее управление кормами, зимой часто требуется сено на срок от двух до четырех месяцев. Для поддержания хороших темпов роста телят и сокращения количества дней, необходимых для откорма телят на фуражной системе, при пастбищных травах следует предлагать качественное сено. ограничивают. Добавление концентрированных кормов, таких как соевая шелуха, может быть необходим для увеличения прироста и обеспечения отложения жира, когда сено или пастбище умеренные к низкому качеству.Соевая шелуха признана Американской ассоциацией контроля кормов. Официальные лица в качестве источника грубых кормов и одобрены Министерством сельского хозяйства США для подачи заявлений на говядину травяного откорма. Другие организации устанавливают разные стандарты для определения «кормящихся травой» этих организаций. предлагать маркетинговые альянсы и сертификацию, если вы являетесь (или хотите быть) участником, вы можете обратиться к их рекомендациям по уходу за животными и утвержденному содержанию и питанию.

 

Вторым ограничением при откорме фуража является реакция роста телят. По качеству корма, количество корма и температура окружающей среды колеблются в течение года, в среднем ежедневный прирост может варьироваться от сезонных максимумов более 2,0 фунтов в день до сезонных минимум 0,5 фунта в день или меньше.В результате телята, выращенные в системах откорма часто забивают до того, как они достигнут той же степени упитанности, что и готовые зерна. крупный рогатый скот. Откормленных телят часто забивают живым весом около 1000 фунтов. Потребуется более года (367 дней), чтобы вырастить теленка весом 500 фунтов до 1000 фунтов, если его среднесуточная прибавка в весе составляет 1,5 фунта в день. Некоторые экстенсивные системы доработки кормов может потребоваться больше времени для достижения телятами убойного веса, если качество корма и количество ограничивают рост не более чем на 1 фунт в день.

 

Интенсивные системы весеннего и летнего откорма кормов могут выполняться смесями кормов, таких как бобовые, многолетние травы, однолетние травы и крестоцветные. Исследовать в Университете Клемсона сравнили кормовые виды для откорма телят на пастбище во время поздние весенние и летние месяцы. Телята, использованные в исследовании, были выращены предыдущей зимой. на ржи/райграсе и овсянице.Изучаемые откормочные корма включали люцерну, бермудскую траву, цикорий, вигна или жемчужное просо. Пастбища в этом исследовании были зарыблены на 1,7 акрах. на теленка, за исключением африканского проса, которое выращивалось по 0,8 акра на теленка. Количество пастбищного корма, сохраняемого во время исследования, варьировалось от 1300 фунтов. до 2500 фунтов за акр. Таблица 1 представляет собой сводку результатов исследования.

 

Бычки, пасущиеся на бермудских пастбищах, получили 1.7 фунтов в день, когда бычки пасутся люцерна (2,8 фунта в сутки), цикорий (2,5 фунта в сутки) и вигна (1,9 фунта в сутки). ) быстрее прибавляли в весе и имели большую толщину шпика при убое. Выпас бычков жемчужное просо прибавляло всего 1,2 фунта в день и имело наименьшее количество шпика при забое. Среди финишных систем состав жирных кислот, как правило, был сходным, а соотношение полиненасыщенных жиров к насыщенным жирам было аналогично.В этом исследовании все методы лечения имели значения силы сдвига, которые считались бы равными или ниже порога для потребителя принятая нежность.

 

Исследование в Грузии (Таблица 2) сравнило откорм на ядовитой овсянице и неядовитой, эндофитами овсяницы тростниковой, начиная с осени и заканчивая весной в течение 176-дневный пастбищный период.Норма посадки овсяницы ядовитой составляла 1,5 бычка на акр. а норма посадки нетоксичной овсяницы составляла один бычок на акр. Когда овсяница стали ограниченными в зимние месяцы (январь и февраль), телята были сгруппированы в единственное пастбище и кормили сеном из бермудской травы. В целом овсяница ядовитая снижает рост скорость, которая привела к более легкому весу туши, но нежности и потребительской панели признаки не были усилены нетоксичной овсяницей.Сила сдвига WarnerBratzler для стейки из этого теста были намного выше порогового уровня приемлемой нежности (10 фунтов) и будет считаться жестким по отраслевым стандартам. Когда были трупы выдержанных в течение 14 дней, значения силы сдвига снизились до 10 фунтов, уровень, который был бы на верхнем пределе пороговых значений WBSF, которые считаются приемлемыми для нежности потребители (Realini et al., 2005).

 

Таблица 1. Параметры роста и тушки телят, откормленных на разных кормах поздней весной и летом (адаптировано из Schmidt et al., 2013).

Отделочная система
  Люцерна Бермудская трава Цикорий Вигна Жемчужное просо
Число дней выпаса на акр 68 89 55 46 112
Стартовый вес, фунты 893 1047 931 1058 1052
Конечный вес, фунты 1 184 1 274 1 137 1 221 1 155
Среднесуточный привес, фунт/день 2.8 1,7 2,5 1,9 1,2
Масса туши, фунты 711 719 675 752 664
Толщина шпика, дюймы 0.30 0,2 0,30 0,27 0,18
Перевязка, % 60,0 56,4 59,4 61,6 57.5
Класс качества 3,5 3,8 3,2 4,4 3,8
Усилие сдвига Warner-Bratzler, фунты 8,8 10.6 9,9 8,8 9,9
Потребительские предпочтения, % 40% 5% 10% 20% 25%

Код класса качества: 3 = Низкий выбор, 4 = Высокий выбор, 5 = Низкий выбор (более высокий уровень соответствует с большим количеством жира и меньшим количеством постного) сила сдвига Уорнера-Братцлера (более низкая связана с большая болезненность, все процедуры были на уровне или ниже порога 10 в целом признаны потребителями тендерными)

 

Таблица 2. Рост и характеристики туши телят, обработанных на ядовитых и нетоксичных, инфицированных эндофитами овсяница с осени до весны (адаптировано из Realini et al., 2005).

Отделочная система
  Токсичная овсяница Овсяница нетоксичная
Конечный вес, фунты 906 992
Масса туши, фунты 491 541
Толщина шпика, дюймы 0.17 0,21
Перевязка, % 54,2 54,5
Класс качества 3,0 2,8
Усилие сдвига Warner-Bratzler, фунты 13.2 15,4
Потребительская панель – показатель жевательности 2,8 3,7
Панель потребителей – Оценка сочности 2,7 2,4

Код класса качества: 3 = Низкий выбор, 4 = Высокий выбор, 5 = Низкий выбор (более высокий уровень соответствует с большим количеством жира и меньшим количеством постного) Оценка жевательности: по шкале от 1 до 5, где 1 является наиболее желательным. и 5 наименее желательно.Оценка сочности: по шкале от 1 до 5, где 1 — наименее желательный. и 5 наиболее желательно.

 

Исследование, проведенное в Университете Миссури, изучало эффект добавления красного клевера или люцерны в систему откорма на основе овсяницы на трехмесячный период откорма с конца марта по июль. Количество бобовых в этих системах составляло 38% в в системе люцерны и 16% в системе красного клевера.Итоговая масса телят не отличалась между овсяницей и комбинированной реакцией бобовых и составил в среднем 1035 фунтов. Телята в системе люцерны были на 50 фунтов тяжелее в конце исследования по сравнению с система красного клевера, на которую могла повлиять разница в бобовых кормах доступность. Жирнокислотный состав жира, взятого из поясничной мышцы, не изменился. различаются по типам кормов.

 

Другое исследование в Клемсоне (таблица 3) сравнило бобовую систему с травяной системой с или без дополнительного кормления кукурузой в количестве 0,75% от массы тела. Используемые бобовые системы люцерна и соевые бобы, в то время как в травяной системе использовались нетоксичные овсяница и сорго-суданская трава. В то время как добавки с кукурузой давали некоторые положительные результаты, эти ответы были не зависит от кормовой системы; поэтому разница в системе кормления суммируется в таблице 3.Тип корма мало влиял на состав жирных кислот; тем не менее, больше содержание жирорастворимых витаминов выявлено в поясничной мышце травяной готовой говядины в этом исследовании.

 

Подводя итог, можно сказать, что выбранная система кормления в первую очередь будет определяться кормовыми видами. которые уже присутствуют. Замена кормов альтернативными видами или междурядный посев с дополнительными кормами будет диктоваться типом почвы, топографией и плодородием почвы.Телят можно докармливать травами, бобовыми или их комбинацией. Текущий результаты исследований не говорят о том, что какая-либо отдельная система является идеальной в зависимости от качества туши. и потребительские сенсорные сравнения.

 

Доработка зерна в условиях ограниченного пространства

В то время как жвачные животные обладают ярко выраженной способностью превращать целлюлозу в мышечный белок через рубцовую микробную ферментацию остается история откорма крупного рогатого скота на кормах, отличных от фуража, задолго до установления современных ограничений откормочная индустрия.Ранний откорм в Америке включал корнеплоды, «индейскую кукурузу», дерево фруктов и пивоваренно-ликеро-водочной браги. Кормление в изоляции в ранней Америке также был механизм для концентрирования навоза для удобрения. В отличие от кормоуборочной, зернооткормочной требует меньше земли. В зависимости от типа почвы и рельефа всего 150 кв. футов на теленка в загоне достаточно места с кормушкой и поилкой. Иногда, местные производители говядины могут предоставить гораздо большую площадь для сохранения травяного покрова в много вместо того, чтобы позволить ручке стать грязной партией.

 

Таблица 3. Параметры роста и тушки телят, откормленных в течение 98–105 дней в системе травостоя или система бобовых (адаптировано из Wright et al., 2015).

  Травяная система Система бобовых
Конечный вес, фунты 1 142 1 166
Масса туши, фунты 669 697
Толщина шпика, дюймы 0.33 0,37
Класс качества 4,5 4,7
Потребительская панель – Оценка нежности 2,8 2,8
Панель потребителей – Оценка сочности 2.0 1,9

Код класса качества: 3 = Низкий выбор, 4 = Высокий выбор, 5 = Низкий выбор (более высокий уровень соответствует с большим содержанием жира и меньшим количеством мяса) Оценки панели потребителей преобразованы в шкалу от 1 до 5 с 1 — наименее желательный, 5 — наиболее желательный.

 

При откорме телят группами от 22 до 26 дюймов линейного пространства кормушки на теленок необходим, когда все телята будут есть одновременно с одной стороны кормушки.Зерновые рационы намного суше, чем пастбищные, и когда телят кормят в закрытом помещении, их обычно поливают из корыта. Поддержание чистоты поилки чрезвычайно важно важный. Депрессия в потреблении воды может вызвать снижение потребления корма и замедлить скорость роста. В жаркую погоду теленок весит около 1000 фунтов и более. может потреблять более 20 галлонов в день (подробнее о требованиях к воде для отделки телята см. AFS-3302 «Введение в отделку говядины».)

 

Многие ассоциируют говядину зернового откорма с говядиной кукурузного откорма. С 2005 по 2011 год потребление кукурузы по этанолу выросло до такой степени, что общее потребление этанола достигло уровня исходного и остаточного использовать. Сегодня откормочный рацион на откорме может содержать от 6% до 12% грубых кормов, до 50% побочных продуктов. корма, такие как барда, кукурузный глютен и зерновые злаки (в основном кукуруза) составляет 50% или более откормочного рациона.

 

Имитация рациона на откормочной площадке может быть нецелесообразна при откорме телят на ферме; Однако, Следует принять аналогичные шаги, используемые в индустрии коммерческого кормления, включая:

  • Телята должны быть переведены с грубых кормов на конечный рацион с высоким содержанием концентратов в течение трехнедельного периода.Это называется поэтапной программой.
  • Кормить телят по крайней мере два раза в день, если конечный рацион не содержит встроенных грубых кормов. или не сформулирован для самоподпитки или самоограничения.
  • Включите от 10% до 15% грубых кормов в окончательный рацион для улучшения здоровья рубца и снижения ацидоз.
  • Кормите телят сбалансированным рационом (белок, минералы, минеральные соотношения и витамины).
  • Регулируйте количество корма по мере роста телят.

Проконсультируйтесь с диетологом для разработки рациона на основе местных ингредиентов или используйте коммерческий отделочный рацион. Некоторые комбикормовые заводы предлагают «рационы для развития быков». который также может быть использован в качестве приличного финишного рациона.Эти «бычьи рационы развития» иногда включают достаточное количество хлопковой шелухи и побочных продуктов, которые добавляют грубый корм не требуется.

 

Помимо барды и кукурузного глютена, другие побочные продукты, такие как соя шелуха может использоваться в откормочных рационах. Соевая шелуха имеет оценочную кормовую ценность от 74% до 80% кукурузы; тогда как высушенная барда продемонстрировала 124%-ную подачу стоимость кукурузы.Мало указаний на то, что кормление побочными продуктами изменяет мраморность крупного рогатого скота до тех пор, пока соблюдаются требования плотности энергии для отложения жира. Результаты исследований показывают, что менее интенсивно обработанные зерна (т. е. кормление цельной кукурузой) или плющеная кукуруза) может привести к более высокому уровню мраморности, чем при обычных интенсивных методах обработки. используется в коммерческих отделочных операциях (т.е. кукуруза с высокой влажностью или паровое плющение).Считается, что это происходит из-за того, что место переваривания крахмала смещается в кишечник с менее интенсивной обработкой зерна, обеспечивающий больше глюкозы для мраморности.

 

Концентрат кормления и грубый корм отдельно. Измельчение, смешивание и доставка кормов занимают большую часть повседневной деятельности в коммерческих масштабные откормочные площадки.Это аппаратоемкая операция с большими капитальными затратами. необходимое для комбикормового завода и оборудование для доставки кормов. В меньшем масштабе, крупном инвестиции в системы кормления могут быть неоправданными. Доставка полного смешанного рациона сбалансированный для удовлетворения потребностей в питании откормочного скота повышает эффективность крупных коммерческих операции, которые не могут быть сравнимы с чистовыми операциями меньшего масштаба. Диеты сформулированы для внутрихозяйственной доводки также может основываться на ограничении подачи порции концентрата в корыта, позволяя телятам иметь свободный доступ к пастбищу или сену для грубый корм.Исследование (Atwood et al., 2001), сравнивающее потребление и производительность при откорме. телятам предлагали либо 65% концентрат (плющенный ячмень и кукуруза), либо общий смешанный рацион с сеном люцерны и кукурузным силосом, обеспечивающий грубый корм или обеспечивающий все диетические ингредиенты, предлагаемые на свободный выбор для самостоятельного выбора, обнаружили, что никакие два животных не предлагают по свободному выбору потребляли аналогичные диеты или выбрали диеты, аналогичные TMR.Авторы пришел к выводу, что выбор диеты по свободному выбору был адекватным для каждого отдельного животного, чтобы «удовлетворить его нужды». Эффективность кормления крупного рогатого скота TMR или предложенный свободный выбор рациона и эффективность кормления были одинаковыми в разных системах кормления.

 

Более свежие исследования в Канаде (Moya et al., 2011 и 2014) были проведены для производительность, эффективность и pH рубца крупного рогатого скота, обработанного TMR на основе зерна ячменя (85%), кукурузный силос (10%) и белково-минеральные добавки (5%) по сравнению с предлагаемым концентратом и грубый корм отдельно для свободного выбора.Весь скот адаптирован к Диета TMR и диеты свободного выбора были доступны в течение 52-дневного эксперимента. В течение В течение 52 дней скот выбирал рационы с увеличением ячменя, достигая 70-80% выбранной ими диете, но даже при увеличении количества ячменя в рационе pH был таким же, как у телят, получавших TMR в первом эксперименте (Moya et al., 2011). В первые две недели телята потребляли около 75% зерна ячменя, увеличивая до 80% на третьей и четвертой неделях и до 85% на неделе с пятой по седьмую; среднее выбранный рацион для крупного рогатого скота с ячменным и кукурузным силосом состоял из 80% зерна ячменя и 20% кукурузный силос.В то время как во втором эксперименте телятам предлагался свободный доступ к кукурузный силос и ячменное зерно самостоятельно подобранные рационы, состоящие из 86% ячменя и 14% кукурузы силос без изменения характеристик ферментации рубца и профилей крови (Moya и др., 2014). Как и в предыдущих экспериментах, крупный рогатый скот имел свободный доступ к самостоятельному выбору. ингредиенты рациона в обоих экспериментах проводились аналогично TMR для крупного рогатого скота.Эти исследования пришли к выводу, что крупный рогатый скот может эффективно самостоятельно выбирать рацион без увеличения риск ацидоза и поддерживать уровень продуктивности для роста и эффективности кормления.

 

Если производитель хочет использовать систему кормления со свободным выбором, при которой грубый корм и концентрат скармливаются отдельно, необходимо предпринять несколько шагов по уходу.

  1. Поэтапный период повышения доступности зерна обязателен, скот должен быть акклиматизирован на высококонцентратные рационы не менее 20 дней;
  2. Использование вкусного высококачественного сена, силоса или грубых кормов;
  3. Ограничьте количество концентратов корма и практикуйте правильное управление кормовыми полками;
  4. При ограниченном кормлении сеном – сначала давайте сено, а затем давайте концентрированную порцию корма. диета;
  5. Концентрированные смеси зерна и побочных продуктов корма безопаснее, чем только зерно;
  6. Подумайте о более безопасных альтернативах кормления концентратами — кормить цельной кукурузой безопаснее, чем кукуруза мелкого помола и может быть вариантом для выращивания и откорма телят

 

Отделка зерна на пастбище

Гибридные системы изучались как альтернатива высококонцентрированным тотальным смешанным системам. пайки кормили в заключении.Эти системы используют грубые корма, поставляемые пастбищами. наряду с дополнительной энергией от дополнительных концентратов. Они могут не соответствовать Требования Министерства сельского хозяйства США для удовлетворения требований «говядины травяного откорма», но предоставляют свободный выбор доступ к пастбищам.

 

Добавки для самостоятельного кормления на пастбищах могут быть еще одним подходом к откорму крупного рогатого скота.Исследовать в Университете штата Айова (Таблица 4) исследовали высушенное зерно винокуренных заводов с растворимые вещества, смешанные в пропорции 1:1 либо с соевой шелухой, либо с молотой кукурузой. Кроме того, минерал который помог сбалансировать соотношение кальция и фосфора и содержал монензин для улучшения скорость усиления была добавлена ​​в размере 4% от смеси. Телята были зарыблены примерно 2,25 телят на акр пастбища с преимущественно высокорослыми овсяницами.Предполагаемые взносы от концентрата самокорма и пастбища к общему потреблению сухого корма в этом исследовании составил 80% и 20% соответственно. В исследовании не сообщалось о каких-либо проблемах с пищеварением. расстроился из-за самостоятельного кормления.

 

В Университете Арканзаса были проведены два исследования (Apple and Beck, неопубликованные данные). данные).В первом испытании телят из стада весеннего или осеннего отела отправляли либо на откормочный двор в Техасе Панхандл для откорма годовиков по программе поголовья или содержать на домашней операции и докармливать 1% живой массы на голову в день с добавкой зерна/зерновых побочных продуктов до забоя. Бычки финишировали условно в заключении набирали 4,4 фунта в день, в то время как бычки кормили концентратом на пастбище набрал 2.5 фунтов в день. Хотя откормочный период на пастбищах был В среднем на 30 дней дольше, бычков, откормленных на традиционной откормочной площадке, было 128. фунтов тяжелее на убой и процент разделки был выше 62,5% против 60,6% для Обычные и пастбищные соответственно). Традиционно законченный крупный рогатый скот составлял 86% выбора. в то время как пастбище закончено, были 78 % отборного класса качества.

 

Таблица 4. Параметры роста и тушки телят, откормленных на самоскармливаемых концентратах (адаптированные от Кислинга, Д.Д. 2013).

Отделочная система
  Зерновые дистилляторы плюс растворимые вещества: кукуруза [50:50] Зерно перегонных заводов плюс растворимые вещества: шелуха соевых бобов [50:50]
Среднесуточный привес, кг 3.4 3,3
Конечный вес, фунты 1 302 1 291
Масса туши, фунты 816 807
Перевязка, % 62.6 62,5
Толщина шпика, дюймы 0,53 0,55
Класс качества 5,0 5,0

Предполагаемое потребление концентрата составило 80%, а потребление пастбищ – 20%.Код класса качества: 3 = низкий выбор, 4 = высокий выбор, 5 = низкий выбор

 

Рисунок 1. Эффект откорма на пастбище (фураж) с добавлением 1% концентрата живой массы ежедневный или обычный откорм (зерно) по живой массе бычков.

 

В следующем испытании 60 телят были откормлены в обычном Техасском Панхандле. откормочный двор или содержались на пастбищах с добавкой концентрата зерна / побочных продуктов зерна кормят в 1.5% от массы тела в день. Бычки закончили пастбище с полученной добавкой 3,6 фунта в день (по сравнению с 4 фунтами в день для обычных) и кормились на 40 дней дольше. чем обычные бычки, но все же были на 40 фунтов легче при убое. Но, горячо вес туши (836 для пастбища против 854 для обычного) не был так затронут, как в предыдущем исследовании толщина жира была одинаковой для двух процедур (0,62 дюйма для пастбища против 0.52 дюйма для условной отделки) и процент правки был аналогично (63% для пастбищ и 62,5% для обычных). В этом эксперименте скот, откормленный на пастбищах с добавками, был 100% Choice, из них 73% Premium. Выбор; в то время как обычные бычки были 93% выбора, а 45% — премиум-выбор. Это исследование показывает, что приемлемые характеристики туши могут быть получены при ограниченном энергетическая подпитка на пастбищах.

 

Рисунок 2. Влияние откорма на пастбище (фураж) с добавлением 1,5% концентрата живой массы суточный или обычный разделочный (Зерно) на тушу класса качества.

 

Живой вес для розничной отруба

Окончательное количество розничных отрубов, произведенных из живого теленка, будет зависеть от каркаса, мышцы, кости, жировой покров и вместимость/наполнение кишечника.Первый показатель урожайности – подкормка процент, который представляет собой процент массы туши по отношению к живой массе. Одевание процент может варьироваться от 58% до 66%. Бычок весом 1300 фунтов, дающий тушу весом 806 фунтов будут иметь 62%-й процент одевания. Второй показатель доходности — розничная торговля. продукт. Оценка доходности USDA — это числовая оценка, указывающая на розничный продукт. Расчетная категория выхода определяется по массе парной туши, толщине жира на 12-е ребро, площадь рибай и общий процент почечного, тазового и сердечного жира.Процент розничных продуктов может быть рассчитан из этих же измерений. Процентов розничный продукт может варьироваться от 45% до 55%. Бычок весом 1300 фунтов с 3-м классом продуктивности будет иметь процент розничной продукции 50%, что принесет около 650 фунтов розничной продажи продукт. Если два человека покупают по порции говядины, каждый из них может рассчитывать на 325 фунтов розничной продукции. Выход розничного продукта будет состоять примерно из 62% жаркое и стейки и 38% говяжий фарш и тушеное мясо.Итак, одна сторона говядины что дает 325 фунтов розничного продукта, также даст примерно 201 фунт жаркое и стейки и 124 фунта говяжьего фарша и тушеного мяса.

 

Влияние постубойного старения на нежность говядины

На рис. 3 показано благотворное влияние старения на болезненность, измеренное в лаборатория как поперечная сила Уорнера-Братцлера.Этот естественный процесс размягчения прекращается. как только мясо заморозится. По возможности посмертное старение должно составлять не менее 7–15 лет. дней для достижения пороговых значений силы сдвига для приемлемой для потребителя нежности 8,3 фунтов до 10 фунтов (от 3,8 кг до 4,6 кг). Старение вне этих временных рамок часто ограничено из-за более прохладного пространства процессора, но может привести к дальнейшему улучшению нежности.

 

Рисунок 3. Влияние старения на нежность готовой говядины по определению Warner-Brazler поперечная сила (адаптировано из Schmidt et al., 2013).

Была ли эта информация полезной?
ДА НЕТ

Помещение для содержания крупного рогатого скота от 10 до 50 голов | Обработка и управление | Говядина | Скот и животные

В настоящее время существует множество конструкций дворов для крупного рогатого скота, основанных на круглом дворе для выгонки.Это проверенная компоновка, которая имеет хорошую работоспособность и подачу скота.

Как владелец или управляющий стадом крупного рогатого скота вы обязаны следить за тем, чтобы ваш скот был в добром здравии и с ним обращались максимально безопасно и гуманно.

Хороший набор дворов положительно влияет на рациональное управление и программы по охране здоровья стада из-за простоты обращения со скотом. Там, где объекты трудно эксплуатировать, они находятся в плохом состоянии или вообще отсутствуют, часто не применяются основные методы управления.Конечным результатом часто является более низкая цена на рынке.

Расположение двора для крупного рогатого скота

Определите местонахождение двора с учетом следующих моментов:

  • Организуйте доступ к проходам и как можно большему количеству загонов.
  • Держите дворы подальше от жилых помещений, чтобы свести к минимуму шум, мух, пыль и запах.
  • Обеспечьте всепогодный доступ грузовиков к рынку и обратно. Помните, что лучшие цены часто выплачиваются в дождливые дни, потому что многие фермеры не могут продать свои запасы.
  • Вода и электричество должны быть подведены или находиться под рукой.
  • Необходим хороший дренаж. Если возможно, постройте на возвышении из гравия или засыпьте участок гравием.
  • Тенистые деревья делают работу скота более приятной летом.

Характеристики двора

Двор для выпаса

Крупный рогатый скот во дворах часто сбивается головами в угол. Вывод скота из этой ситуации отнимает много времени и часто опасен.

В стойле на плане единственный угол, где скот может скапливаться, находится в том направлении, куда мы хотим, чтобы он двигался — это двор для выгонки.

Перегонный двор

Во многих традиционных дворах перегонный двор либо слишком велик, либо слишком мал, имеет неправильный угол подхода к забегу и требует, чтобы оператор находился во дворе, чтобы загнать скот в забег.

Перегонный двор в этой конструкции представляет собой полукруг и не имеет углов, в которые скот мог бы просунуть голову.

Ворота выгонного двора шарнирно отходят от центральной стойки, что позволяет воротам поворачиваться на угол до 300 градусов.Это важный момент, так как это означает, что вам не нужно забираться во двор, чтобы прогнать скот вверх по загону — это можно сделать из-за ворот, толкнув ворота на расстоянии вытянутой руки.

Дополнительным средством безопасности оператора за этими воротами являются односторонние (невозвратные) фиксаторы в центре каждой панели форсажной площадки. Подпружиненная защелка на воротах гарантирует, что ворота надежно удерживаются в этих точках.

Гонка

Изогнутая беговая дорожка способствует устойчивому перемещению скота вокруг беговой дорожки.Это отличается от их движения в прямой гонке, в которой крупный рогатый скот часто очень быстро движется вперед, сопротивляется, а затем движется назад. Изогнутая раса имеет естественный антиподдерживающий эффект и склонна к самоподдерживанию.

Высота гоночных панелей должна быть 1,5 метра. Ширина между противоположными стойками должна быть 690 мм плюс толщина поручней.

Погрузочная рампа

Критические размеры составляют:

  • погрузочная высота — 1,2м
  • ширина (между рельсами) — 750м
  • длина — не менее 3.5 м, если пандус должен подниматься на высоту 1,2 м.

Кроме того, ровная секция длиной не менее 1 метра в верхней части пандуса будет способствовать более легкому перемещению товаров.

Шипы на полу пандуса помогут животным устоять на ногах. Тем не менее, лучший способ — забетонировать пандус. Разрешить длину ступени 450 мм на каждые 100 мм подъема.

Раздавливание и перекладина

Для большинства операций на небольшом мясном предприятии достаточно подпорки. Коммерческие залога включают в себя прохождение с параллельным мечом и прохождение без прохождения (некоторые открываются).Наиболее эффективными являются полные обходы, при которых животное может идти прямо после лечения, без предварительного отступления.

Некоторые из важных особенностей раздавливания включают:

  • бесшумность
  • прочность
  • безопасность для животного и оператора
  • положительное действие сзади животного.

Волочение

Существует два основных способа волочения крупного рогатого скота. Одним из них является составление двора, для которого обычно требуются два человека. Помните, что всегда нужно брать коров из телят, а не наоборот.

Второй метод — это составление гонок, которым может заниматься один человек на этом дворе.

Для двусторонней вытяжки ворота перед головной дужкой можно открывать с помощью удлинителя.

Для трехсторонней вытяжки используются две дверцы, обращенные к головной балке, и дополнительные удерживающие площадки соответствующей формы.

Материалы

Важно, чтобы используемые перила были прочными, бесшумными при ударах и создавали визуальный барьер для крупного рогатого скота. Рельсы из твердой древесины размером 150 мм на 50 мм соответствуют этим требованиям.Полезно использовать трубчатый рельс наверху внутри гонки.

Лучшими стойками являются стальные трубы большого диаметра или отрезки железнодорожных рельсов. Тем не менее, столбы из круглого дерева подходят, если их правильно обработать, чтобы предотвратить гниение.

Сетка и трос не должны использоваться в зонах скачек и форсинга, особенно при работе с рогатым скотом.

Ворота и защелки

Ворота должны иметь трубчатую раму с тем же профилем, что и в прилегающих дворовых и гоночных панелях.Размеры стальных труб для использования в рамах ворот различных размеров:

  • Ветеринарные ворота — труба из оцинкованной или черной стали с внутренним диаметром 25 мм
  • шириной до 2,4 м — стальная труба с внутренним диаметром 32 мм
  • 2,4 м и шире — Стальная труба с внутренним диаметром 42 мм.

Ворота с деревянным наполнителем должны быть укреплены сверху со стороны петель плоской лентой из мягкой стали размером 25 мм х 3 мм. Также желательна центральная вертикальная планка для ворот шириной более двух метров.

Защелки должны быть с жесткими болтами, предпочтительно подпружиненными.Будьте осторожны, если используются цепи и прорези.

Площадки для содержания скота

Чтобы снизить затраты, для содержания крупного рогатого скота идеально подходят небольшие загоны или проходы. Тем не менее, в конце драфтинга разместите ворота так, чтобы драфтовые группы были разделены, как на плане двора.

Там, где могут быть предоставлены или необходимы дополнительные дворы, по возможности избегайте углов в их конструкции.

Скотоводство в Непале: почему фермеры плачут

Молочное животноводство в Непале не приносит прибыли.Фермеры борются с низкой надоем молока на одну корову и плохими условиями содержания. Тем не менее, инициативы были созданы, чтобы помочь изменить эту ситуацию.

Согласно статистике Министерства развития животноводства, в Непале насчитывается 7,2 млн голов крупного рогатого скота и 5,4 млн голов буйволов. В 2016 году было зарегистрировано 3000 молочных ферм и 424 фермы по разведению буйволов. Около половины молочных ферм очень маленькие, и на каждой ферме содержится от пяти до десяти животных. Небольшое количество имеет более 20 голов и только десять ферм имеют по 100-500 голов крупного рогатого скота.В стране производится 1,9 млн литров молока в день при потребности в 2,4 млн литров. Поэтому страна импортирует молоко из Индии. В то же время большая часть (сырого) молока потребляется фермерами и не поступает на рынок.

Отсутствие чистых пород

Только 5% крупного рогатого скота в Непале считаются чистопородными, как, например, голштинская и джерсейская. Поэтому фермеры используют искусственное осеменение (ИО) для смешивания голштинского и джерсейского скота с местным скотом. Идея скрещивания с высокопродуктивными породами, такими как голштинская, заключается в увеличении производства местных пород.Однако непальские фермеры часто достигают от 500 до 2000 литров на корову в год. Продуктивность буйволов также не очень высока. Помесные животные дают 5 литров молока в день против 3 литров у местных пород.

Низкий дневной объем производства приводит к низким доходам почти всех непальских животноводов. Молочный фермер Рам Бахадур Гаутам имеет 350 дойных коров в Патлехете (западно-центральная часть Непала). Его стадо дает всего 1500-1800 литров в сутки. «Дохода, который я получаю, недостаточно для оплаты моих сотрудников и производственных затрат.Причина проблем кроется в отсутствии чистокровных пород, качества спермы быков и питания», — поясняет фермер. Дополнительная проблема заключается в том, что Непал испытывает нехватку рабочей силы. Большинство молодых людей уезжают за границу, например, на работу в страны Персидского залива. Большая часть работы на ферме выполняется вручную, что увеличивает затраты на производство молока, и молодые люди больше не хотят выполнять такую ​​работу. Они предпочли бы переехать в городские районы или в другие страны.

Около половины молочных ферм в Непале очень маленькие и имеют от 5 до 10 голов на ферме.Фото: Dreamstime

Управление подачей является ключевым

Как объяснялось выше, одной из проблем является управление подачей. Только 10% коммерческих ферм используют выпас на открытом воздухе из-за отсутствия хороших пастбищ в Непале. Прадип Радж Пант, владелец большой животноводческой фермы Destination Agro Farm в Бхактапуре, объясняет, что они используют как промышленные гранулированные корма, так и фураж (в соотношении 50/50). Кормят два раза в день и дают 0,5 кг концентратов на литр молока. Остальные корма поставляются в виде фуража и сена.Они составляют различные кормовые рационы для беременных коров, телят и лактирующих животных, исходя из анализов их потребностей и состояния здоровья. Как правило, количество корма составляет 15% от массы тела животных. Например, если животное весит 400 кг, оно получает 60 кг корма в день. Вода также необходима для поддержания здоровья и продуктивности коров. Ферма обеспечивает в среднем 90 литров воды на корову в день. «Обезвоживание животных приводит к значительному падению производства молока. Мы узнали, что многие проблемы со здоровьем являются результатом обезвоживания коров», — объясняет он.Благодаря правильному управлению кормлением животные на ферме Destination Agro не нуждаются в серьезном ветеринарном лечении, что позволяет Панту и его сотрудникам сэкономить много денег. «Мы убеждены, что правильное питание является профилактической мерой для большинства заболеваний», — говорит он.

Ограниченный доступ к ветеринарным препаратам

Фермы, которые используют ветеринарное лечение животных, не всегда имеют доступ к хорошим вариантам лечения. Правильный тип лекарств и методов лечения не воспринимается как нечто само собой разумеющееся на местных рынках, и часто крупный рогатый скот остается больным, потому что подходящего лечения просто нет.Сантош Субеди, менеджер Kantipur Vet Distributors в Катманду, говорит, что выбор и распространение ветеринарных препаратов мирового класса сопряжены с некоторыми трудностями. Его компания является ведущим импортером и продавцом ветеринарных препаратов в Непале, но он не всегда может импортировать то, что ему нужно. «У нас нет прямого доступа к ведущим производителям ветеринарных препаратов мирового уровня, поэтому мы вынуждены полагаться на те компании, которые расположены ближе к нам. Таким образом, большинство ветеринарных препаратов, используемых в Непале, поступает из Индии, и лишь очень небольшое их количество импортируется из таких стран, как Нидерланды, Германия, Бельгия, Италия, США и т. д.«Мы также сталкиваемся с некоторыми рисками при импорте лекарств, так как иногда упаковки протекают, ломаются или просрочены. Когда это происходит, мы не получаем никаких компенсаций и субсидий от компаний», — говорит г-н Субеди.

Из-за индуистской культуры бычков следует держать на ферме и кормить до тех пор, пока они не умрут. Фото: Dreamstime

Инициативы правительства

Хотя теоретически у Непала есть много возможностей для производства и экспорта, слишком много препятствий мешает процветанию молочного сектора страны.Экспорт продуктов животного происхождения непрост, хотя молочные продукты и переработанное мясо имеют хорошие возможности для международной торговли. «Мясо буйвола (буйволиное мясо в Непале) экспортируется в близлежащие страны, но местные компании не могут удовлетворить спрос. У нас много скота, птицы и сельскохозяйственных угодий, но многие международно признанные компании этого не видят или не знают об этом», — говорит г-н Субеди. Он продолжает: «Подход к открытию международных рынков для Непала сложен, и у нас просто не хватает технических и опытных людей, чтобы это произошло.Тем не менее, правительство Непала выступило с несколькими инициативами, чтобы помочь местным животноводам, в основном сосредоточенным на селекции и генетике для увеличения производства молока. Министерство развития животноводства выделяет субсидии на применение искусственного осеменения (ИО) на местных фермах. Таким образом, бедные фермеры также могут использовать ИИ для своих стад. Все государственные службы животноводства и частные ветеринары могут оказывать услуги по искусственному осеменению. Каждый год около 0,6 миллиона голов крупного рогатого скота получают ИО.В дополнение к этому, с прошлого года министерство тестирует и применяет перенос эмбрионов у крупного рогатого скота. Эмбрионы от помесей пересаживают другому крупному рогатому скоту, в результате чего получают более продуктивного теленка. Этот метод имеет вероятность успеха около 30%. Чтобы улучшить практику кормления, правительство также предлагает фермерам фураж по более низкой цене. Себестоимость производства молока выше, чем цена молока, и это в основном результат высокой стоимости концентрированных кормов (кормовых гранул).«Поэтому правительство стремится продвигать кормовое животноводство и поставляет фермерам качественные кормовые семена по низкой цене», — объясняет д-р Нирмал, генеральный директор Департамента животноводства. «Через 5 лет мы хотим увеличить площадь кормовых угодий до 4500 га», — сказал он. В настоящее время около 26% скота не имеют возможности добывать корм (они ищут корм и отходы на обочине дороги) и 64% скота не получают сбалансированного кормового рациона. Это означает, что только от 5 до 10% крупного рогатого скота достаточно удачливы, чтобы получить надлежащую диету.


Необходимо выращивать бычков

Непал был объявлен парламентом светской страной 18 мая 2006 года. В Непале исповедуются следующие религии: индуизм, буддизм, ислам, христианство, джайнизм, сикхизм, бон, поклонение предкам и анимизм. Большинство непальцев либо индуисты (80%), либо буддисты. Они сосуществовали в гармонии на протяжении веков.

В индуистской культуре строго запрещено выращивать и забивать скот с целью производства мяса.Это потому, что корова считается священной и воплощением богини Лакшми (богини богатства). На практике это означает, что содержание бычков и коров очень сложно. Бычков следует держать на ферме и кормить до тех пор, пока они не умрут. То же самое относится к быкам и непродуктивным коровам. «Вот почему для непальских молочных фермеров очень важно использовать сексированное семя для осеменения коров, но сексированное семя не всегда доступно в Непале, а если и есть, то оно очень дорогое», — объясняет Прадип Радж Пант, владелец Destination. Агро Ферма.Десять лет назад быков использовали для вспахивания земли и перевозки телег. Эти методы почти не существуют в настоящее время и были заменены машинами. Часто бычков и непродуктивный скот бросают и находят у обочины дороги. Поэтому правительство устроило приюты в городах и в некоторых храмах. Там содержится непродуктивный скот, а его навоз продается для обработки земли.

сколько коров вам нужно, чтобы зарабатывать деньги

Сколько коров вам нужно, чтобы зарабатывать деньги?

По очень грубой оценке, неофициальные данные свидетельствуют о том, что около 91 640 70 молочных голов крупного рогатого скота 91 641 или 150 голов мясного скота достаточно, чтобы зарабатывать полный рабочий день на сельском хозяйстве, хотя многие фермеры имеют несколько источников дохода и не зависят исключительно от коров.15 апреля 2021 г.

Сколько прибыли приносит корова?

Коэффициент отъема оценивается в 85%, что означает, что ожидается, что теленок будет отлучен от груди и продан от 85% коров, подвергшихся воздействию быка. Основываясь на этих предположениях и скорректированных с учетом коэффициента отъема, средний доход от телят составляет 608 долларов США на одну корову .

Выгодно ли держать корову?

Мясной скот, как правило, является наиболее прибыльным видом скота, который легче всего выращивать для получения прибыли. Мясному скоту просто необходимы хорошие пастбища, дополнительное сено зимой, свежая вода, прививки и много места для выгула.Вы можете недорого купить телят на молочных фермах, чтобы начать выращивать мясной скот.

Сколько зарабатывает фермер в год?

Диапазоны заработной платы для животноводов

Заработная плата фермеров крупного рогатого скота в США колеблется от 33 110 до 113 140 долларов, при этом средняя заработная плата в составляет 64 170 долларов . Средние 60% фермеров крупного рогатого скота зарабатывают 64 170 долларов, а верхние 80% — 113 140 долларов.

Насколько прибыльно разведение коров?

Тем не менее, в среднем крупные фермы показывают наибольшую прибыль на одну корову на уровне около 275 долларов на корову .Фермы с менее чем 200 коровами имеют прибыль около 160 долларов на корову. Стада от 200 до 500 коров получают прибыль всего в 84 доллара на корову. «Сложным размером являются фермы с 200–500 коровами, — говорит он.

Какое самое прибыльное мелкое сельскохозяйственное животное?

Выращивание всего нескольких голов крупного рогатого скота в год может обеспечить вам хороший бонусный доход, поскольку говядина и молочные продукты всегда пользуются спросом.

  • 1 – Крупный рогатый скот. С огромным рынком говядины в США и Канаде разведение крупного рогатого скота находится на первом месте в списке животноводства.…
  • 2 – Цыплята. …
  • 3 – Козы. …
  • 4 – Пчелы. …
  • 5 — Кролики.

За сколько я могу продать корову?

Исходя из бюджета на 2019 год, ожидается, что убойные коровы (1200 фунтов) будут стоить в среднем 50 долларов США за центнер , в то время как 550-фунтовые бычки и 520 телок, как ожидается, будут в среднем 145 и 130 долларов США за центнер соответственно.

Какой домашний скот приносит больше всего денег?

Мясной скот считается самым прибыльным и простым в выращивании для получения прибыли, но поселенцы с небольшими посевными площадями не смогут разводить крупный рогатый скот.Крупный рогатый скот, независимо от того, хотите ли вы мясной или молочный скот, требует большого количества пастбищ хорошего качества, дополнительного сена, пресной воды, места для выгула и ветеринарной помощи.

Сколько акров нужно на одну корову?

Возможно, вы слышали эмпирическое правило: чтобы прокормить пару телят в течение 12 месяцев, требуется 1,5–2 акра земли. Это означает, что у нас должно быть от 10 до 13 коров. Посмотрим, как выдержит это эмпирическое правило. Похоже, наше эмпирическое правило подтвердилось довольно хорошо, 11 коров на 20 акрах — это 1.8 акров на корову .

Как открыть животноводческую ферму?

Чтобы начать новую ферму, вам понадобится бизнес-план , участок земли и стартовые деньги. Создайте все функции, необходимые вашей ферме, а затем начните с пары коров. Превратите этих коров в прибыль, и со временем вы сможете постепенно превратить свой бизнес в процветающую животноводческую ферму.

Сколько нужно денег, чтобы открыть животноводческую ферму?

Владельцы ранчо крупного рогатого скота, управляющие фермой среднего размера, оценивают начальный бюджет в 650 000 долларов США .Предпринимателям с ограниченным капиталом настоятельно рекомендуется подавать заявки на государственное семенное финансирование и гранты через Министерство сельского хозяйства США и Фонд исследований органического земледелия.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить корову на убой?

Приблизительно, требуется около трех лет , чтобы вырастить корову на убой, однако точное время зависит от породы коровы, желаемого использования мяса, личных предпочтений фермера и физиологии каждого индивидуальное животное.

Сколько фермеры зарабатывают на продаже коров?

За сколько фермеры продают коров? Согласно бюджету на 2019 год, ожидается, что убойные коровы (1200 фунтов) будут стоить в среднем 50 долларов США за центнер , в то время как 550-фунтовые бычки и 520 телок, как ожидается, будут в среднем 145 долларов США и 130 долларов США за центнер веса соответственно.

Сколько можно заработать на 100 голов крупного рогатого скота?

Согласно этой логике, 100 коров будут приносить чистую прибыль в размере 91 640 около 34 000 долларов в год 91 641 . 200 коров, продающих 200 телят в год, принесут чистую прибыль в размере около 68 000 долларов в год.

Как заработать на коровах?

10 лучших способов сделать стадо коров более прибыльным

  1. 1 Не покупайте быков среднего или низкого качества. …
  2. 2 Вступите в альянс по сбыту крупного рогатого скота. …
  3. 3 Корова среднего размера. …
  4. 4 Относитесь к своим коровам как к наемным работникам. …
  5. 5 Выбраковка коров. …
  6. 6 Создайте короткий и определенный сезон размножения. …
  7. 7 Контролируйте расходы на корма. …
  8. 8 Использование гетерозиса.

Сколько стоит черная ангусская корова?

Тип Средняя цена
Телки Ангус Бред от 1400 до 1800 долларов
Быки от 2500 до 5000 долларов
Коровы от 1200 до 1500 долларов
Коровы с телятами от 1300 до 3000 долларов

Сколько коров вам нужно, чтобы зарабатывать деньги в 2020 году?

Приблизительно, фермеры могут рассчитывать на постоянный доход от молочного стада, состоящего примерно из 60-80 коров , и мясного стада, состоящего не менее чем из 50 коров.

Сколько коров может быть на 2 акрах?

Согласно эмпирическому правилу, паре корова-детеныш потребуется от 1,5 до 2 акров, чтобы прокормиться в течение 12 месяцев. Это означает, что вам потребуется около трех пар корова-детеныш на пять акров земли. Помните, что ежедневная норма использования для домашнего скота составляет 4% (0,04).

Сколько стоит половина коровы?

Цены на половинную или целую корову: 3,95–5,50 долларов за фунт . Плата за обработку: 0,50 доллара США за фунт. Стоимость убийства: 50 долларов.

Сколько стоит целая корова?

Вообще говоря, корова будет стоить от 2000 до 5000 долларов за корову .Фактическая стоимость зависит от веса коровы, пола и породы. Годовиков обычно продают по цене от 800 до 1500 долларов. Коровы также будут различаться по цене в зависимости от того, являются ли они молочными или мясными коровами.

Сколько коров может содержать один человек?

Требования к рабочей силе указаны из расчета 8 часов на мясную корову для проданных телят и 10 часов на корову для выкормленных телят. Если вы подсчитаете 2200 часов в году, то при 8 часах работы на корову один человек может справиться с 91 640 275 коровами 91 641», — говорит Латц.

Какое хозяйство самое прибыльное?

Хотя соевые бобы являются самой прибыльной культурой для крупных ферм, фруктовые деревья и ягоды приносят наибольшую прибыль фермам всех размеров. По мере увеличения размера фермы затраты на оплату труда по уходу за фруктовыми деревьями и ягодами и сбору урожая становятся слишком высокими для поддержания прибыли.

Сколько стоит выращивание коровы в год?

Стоимость содержания/выращивания коровы в год составляет от 500 до 1000 долларов США . Включая расходы на их корм и другие нужды.Выращивать и покупать корову дешевле, если у вас уже есть несколько дополнительных акров земли, чтобы кормить их травой и удовлетворять их потребности в выпасе.

С коров списывается налог?

Молочные коровы и племенной скот могут быть амортизированы . Скот, предназначенный только для перепродажи, не амортизируется. Амортизируемый скот может быть списан в течение пяти или даже одного года с использованием амортизационной премии или вычета по статье 179.

Можете ли вы вырастить корову на 1 акре?

Удивительно, как быстро одна-две коровы могут съесть маленькое пастбище.… Тем не менее, вам нужно будет купить сено, чтобы накормить их, потому что одного акра земли недостаточно для содержания крупного рогатого скота . Коров действительно можно держать на небольших участках — акр или два, — но их надо кормить.

Должны ли вы платить налоги, если у вас есть коровы?

«Выращенная корова будет облагаться налогом как доход от прироста капитала (самая низкая категория налога, которую вы можете заплатить), которая может составлять 0 процентов в зависимости от вашего дохода. Выращенный теленок должным образом указывается в Приложении F, которое облагается обычным подоходным налогом, а также налогом на самозанятость.

Как начать ферму без денег?

Сколько зарабатывают скотоводы?

Заработная плата владельцев ранчо крупного рогатого скота в США варьируется от 91 640 35 115 долларов до 50 787 91 641 долларов, при этом средняя зарплата составляет 40 225 долларов. Средние 57% владельцев ранчо крупного рогатого скота зарабатывают от 40 225 до 43 719 долларов, а верхние 86% — 50 787 долларов.

Сколько лет может жить корова?

Корова может прожить около 20 лет , но в коммерческих системах ее выбраковывают в среднем в возрасте 6 лет3.Она может рожать с 2-3 лет. Молочные коровы имеют иерархическую социальную структуру и общаются с помощью прикосновений, запахов, вокализации и языка тела.

В каком возрасте лучше продавать скот?

Возраст на убой «обычно» может составлять от от 12 до 22 месяцев для рынка высококачественных сортов. Причина разницы в возрасте заключается в том, что некоторых телят отнимают от груди и сразу отправляют на откормку, а затем готовят к убою.

В каком возрасте забивают коров, питающихся травой?

В сценарии травяного откорма и откорма крупный рогатый скот проводит всю свою жизнь на траве.Так как их корм гораздо менее энергетический, их отправляют на убой позже — 91 640 в возрасте от 18 до 24 месяцев 91 641 , после откормочного периода, еще на траве, продолжительностью 190 дней.

Хорошо ли зарабатывают скотоводы?

Владельцы скотоводческих ранчо зарабатывают почти в два раза больше, чем средний американский рабочий, но их работа также физически напряженная . Доход и прибыль колеблются из года в год из-за меняющихся накладных расходов, государственных субсидий и государственной политики, регулирующей мясную промышленность.

Сколько акров занимает ранчо?

Когда речь идет о ранчо, специализирующихся на разведении мясного скота, ферма считается ранчо на площади около 440 акров земли . Небольшие семейные фермы считаются небольшими ранчо площадью около 200 акров земли. Большой семейной фермой считается большое ранчо от 1400 акров.

Сколько коров вам нужно, чтобы считаться фермой?

Фермы с пастбищными типами скота и небольшим количеством другого скота были определены как фермы с: 1) менее чем 4 голов скота любой комбинации откормленного крупного рогатого скота, дойных коров, свиней, кур и индеек, 2) 8 или более голов скота крупный рогатый скот, кроме молочных коров и откормочного скота, 3) 10 или более лошадей, пони, мулов, осликов, …

Как заработать на мясном скоте

КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ ДЕНЬГИ С КРУПНЫМ КОРОТОМ: Скотоводство для начинающих

Разведение крупного рогатого скота для получения прибыли

Сколько коров на акр?

Похожие запросы

сколько коров вам нужно, чтобы зарабатывать деньги в 2020 году
сколько коров вам нужно, чтобы зарабатывать деньги в 2021 году
сколько прибыли на одну мясную корову
сколько прибыли приносит одна корова
сколько коров может содержать один человек
сколько можете ли вы заработать на 100 голов крупного рогатого скота
сколько стоит вырастить корову в год
сколько коров вам нужно чтобы заработать денег в 2019 году

Смотрите больше статей в категории: Часто задаваемые вопросы Кнопка «Вернуться к началу» .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.