Коровьи фермы: Молочные фермы в России

Содержание

Современная ферма, молочная ферма, проект фермы проектирование, предпроектные предложения,технологии содержания,откорм,удаление навоза,цена, Санкт-Петербург,

Дата публикации: .

ИАЭП предлагает услуги в разработке технологических проектов модульных коровников на 384, 480 и 576 скотомест, на основе которых можно сформировать типоразмерный ряд молочных ферм от 400 до 1392 и более коров с учетом следующих технических решений:

  • степень автоматизации фермы;
  • особенности конструкций фермы (строительные решения и материалы, из которых строятся коровники, определяются с учетом местных условий, исходя из рыночных цен на материалы и строительно-монтажные работы)
  • потребность в энергоресурсах,
  • потребность в кормах,
  • убока навоза,
  • материальные вложения,
  • площадь помещений
  • размер поголовья
  • способ содержания животных

В институте накоплен богатый опыт реконструкции и строительства молочных ферм

. По заявкам хозяйств квалифицированные специалисты института выезжают на фермы, прорабатывают с учетом местных особенностей возможные варианты реконструкции или нового строительства, разрабатывают необходимую документацию и осуществляют авторское сопровождение проекта вплоть до его освоения.

Совместно со строительными компаниями и поставщиками современного технологического оборудования построены и реконструированы под ключ сотни объектов в разных регионах России.

Проект фермы

ПРЕДУСМАТРИВАЕТ:

  • выделение 8 секций в каждом коровнике для обеспечения выравненное™ технологических групп по фазам лактации;
  • перемещение технологических групп по принципу «пустозанято»;
  • кормление каждой группы в соответствии с кормовыми классами;
  • отелы коров в денниках;
  • соответствие параметров оборудования размерам и массе животных для каждой группы;
  • комплексная механизация всех производственных процессов.

 

СОСТОИТ из шестирядных коровников для цеха лактации, соединенных с доильно-молочным блоком, зданий для выращивания телят, ремонтного молодняка, родильного отделения и других вспомогательных зданий и сооружений.

СОДЕРЖАНИЕ — беспривязно-боксовое, свободно-выгульное, метод содержания — бесподстилочный. 

 

Типоразмерный ряд молочных ферм на основе модульных коровников

  Поголовье фуражных  

  коров, гол.

460 538 576 614 691 922 1075 1152 1229 1392
  Величина группы, голов 48 56 60 64 72 48 56 60 64 72
  Количество секций 8 8 8 8 8 16 16 16 16 16

  Ритм движения биологического конвеера, дней

38 38 38 38 38 19 19 19 19 19
Поголовье дойных коров 384 448 480 512 576 768 896 960 1024 1152
  Размеры здания, м 34х108 34х126 34х132 34х150 34х172 34х108 34х126 34х132 34х150 34х172
  Количество зданий 1 1 1 2 2 2 3 3 3 3
  Размер доильного зала Параллель
2×12
Параллель
2×14
Параллель
2×20/2х12
Параллель
2×16
Параллель
2×24
Карусель
32/ Параллель 2х24
Карусель
32
Карусель
40/Параллель 2х24
Карусель
40
Карусель
50/Параллель 2х24
  Количество коровников 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2

  Продолжительность разового доения, ч

3,2 3,5 3,5/5,2 3,5 3,7 4,8/3,9 5 4,8/6,9 5,1 4,6/6,9
  Количество дояров 2 2 2 2 2
3
3 3 3 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРЕИМУЩЕСТВА ВНЕДРЕНИЯ:

–  получение надоев на уровне 9 – 12т на корову в год;

–  сократить длительность сервис-периода;

–  повысить сохранность телят и их прирост на 7-15%;

–  увеличить производительность труда в 2-3 раза. 

 ОТМЕЧЕН золотой медалью Международной выставки «АГРОРУСЬ — 2011»

 

Особенность планировочного решения модульных коровников на 384, 480 и 576 скотомест, на основе которых можно сформировать типоразмерный ряд 

молочных ферм от 400 до 2800 и более коров, состоит в том, что могут быть выделены не четыре, а восемь секций, что позволяет, несмотря на большую вместимость помещений, вдвое уменьшить разницу в физиологическом состоянии коров одной технологической группы, т.е. сделать эти группы более однородными. Для фермы из двух коровников при продолжительности периода содержания коров в цехе лактации до 336 дней разница в физиологическом состоянии коров в одной группе не превысит 3-х недель, т.е. длительности полового цикла коровы. Создаются более благоприятные условия для кормления и зооветеринарного обслуживания животных в соответствии с их продуктивностью и стадией лактации, снижается отрицательное влияние ранговых отношений коров в группе. Все это способствует рациональному использованию кормов и повышению продуктивности животных. Кроме того, уменьшение величины группы позволяет вдвое сократить площадь накопителя в доильном зале, затраты труда и количество воды на его очистку, а также, что очень важно, продолжительность ожидания коровами доения.

Проектом предусмотрено беспастбищное, свободно-выгульноебеспривязно-боксовое содержание коров на резиновых ковриках с использованием подстилки из измельченной соломы или опилок при норме 1-2 кг/голову в сутки. Возможны варианты использования синтетических матов или матрацев из соломы, закладываемых в углубления боксов. Размеры боксов, проходов и других технологических элементов соответствуют современным мировым стандартам и обеспечивают комфортные условия для животных.

Доение коров производится в доильном зале на автоматизированной доильной установке. Тип(карусельелочка) и фирма-изготовитель доильной установки определяются в каждом конкретном случае ее комплектацией, ценой, условиями оплаты и организацией сервиса, и выбираются хозяйством путем организации тендера. Накопитель доильного зала вмещает одну технологическую группу и выполнен в виде пандуса, что сокращает затраты труда и расход воды на очистку от экскрементов.

Для облегчения зооветеринарного обслуживания животных предусматривается санитарная зона с участками для групповой (взятие крови, вакцинация и т.п.) и индивидуальной обработки коров и специальные проходы, оборудованные фиксирующими калитками в каждой секции. Вспомогательные и служебные помещения доильно-молочного блока размещаются на втором этаже, что обеспечивает возможность визуального наблюдения за процессом доения коров. Если новые коровники строятся на действующей ферме, то для размещения сухостойных коров, родильного отделения и молодняка целесообразно использовать высвобождающиеся коровники, реконструировав их в соответствии с современными технологиями содержания этих групп животных.

 При строительстве фермы на новой площадке для размещения шлейфа строят новые помещения. В обоих случаях можно воспользоваться разработанными институтом технологическими проектами.

Строительные решения и материалы, из которых строят коровники, определяются с учетом местных условий, исходя из рыночных цен на материалы и строительно-монтажные работы. Каркас здания может быть выполнен как из металлических, так и из деревянных конструкций, стены из современных сэндвич-панелей, пенобетона, облицованного кирпичом, или дерева, а кровля из утепленного профнастила или сэндвич-панелей.

Использованные в проектах технологические и технические решения проверены в производственных условиях и доказали свою эффективность. 

ВЫПОЛНЕННЫЕ ПРОЕКТЫ:  хозяйства Ленинградской, Псковской, Вологодской областей, а также в Республике Карелии и Республике Мордовии. 

Семейные молочные фермы, инвестиционный проект

Проект «Семейные молочные фермы» (СМФ) – это всеукраинский инвестиционный проект, главной целью которого является создание сети семейных молочных ферм в количестве 5000 хозяйств на территории Украины. Возник он в 2017 году на Ровенщине.

Инициаторы проекта «Семейные молочные фермы»: ООО «Укрмилкинвест» и Украинская кооперативная федерация.

Стать инвесторами проекта могут физические и юридические лица, в том числе нерезиденты Украины, путем взноса средств в уставной капитал компании. Полученные средства направляются на создание семейных молочных ферм и формирование инфраструктуры вокруг них.

Доход инвесторов формируется из двух источников:

• дивиденды – от 12% годовых;

• рост стоимости доли компании – в 7 раз до 2030 года.

За период с июня 2020 по октябрь 2021 инвесторами проекта стали более 300 человек из разных уголков Украины, в том числе 1 нерезидент, а общий размер инвестиций превысил 21 млн. грн. Бизнес-модель проекта «Семейные молочные фермы» предусматривает не только трансформацию единоличных крестьянских хозяйств в семейные молочные ферм, а еще и объединение последних в молочные кластеры. В последних создается вся необходимая инфраструктура для фермерской деятельности: кормоцентр, молочный хаб (сбор, сортировка молока и лаборатория), ветеринарный центр, нетельное хозяйство, дорадничество, крафтовая сыроварня, учебный центр для фермеров, отделения кредитного союза «АГРО БИЗНЕС КРЕДИТ». Это способствует устойчивому развитию семейных молочных ферм, а также повышает рентабельность их бизнеса, благодаря производству качественного молока и крафтовой продукции.

Главные цели проекта «Семейные молочные фермы»:

• создать сеть из 5000 семейных молочных ферм;

• объединить сеть ферм в 90 молочных кластеров;

• обеспечить производство ~ 10% молока в Украине;

• создать 20000 рабочих мест;

• содействовать развитию молочного животноводства в Украине.

Проект «Семейные молочные фермы» формирует принципиально новый молочный бизнес, который популяризирует и восстанавливает село в Украине. При поддержке проекта каждая семья в селе получает возможность стать фермерами и построить свой собственный бизнес в молочном животноводстве.

Импакт-эффект проекта «Семейные молочные фермы»:

• объединение семей вокруг общего дела, возвращение заробитчан в родные села;

• создание дополнительных малых бизнесов для обслуживания сети ферм;

• прекращение динамики сокращения поголовья КРС у населения;

• внедрение культуры предпринимательства на селе;

• регистрация 5000 самозанятых семей-предпринимателей;

• развитие сельских регионов.

География проекта «Семейные молочные фермы». По состоянию на 1 октября 2021 участниками проекта являются 118 фермерских хозяйств из 10 регионов Украины. Это Ровенская, Волынская, Львовская, Хмельницкая, Житомирская, Винницкая, Тернопольская, Ивано-Франковская, Полтавская и Сумская области.

С июля 2021 проект «Семейные молочные фермы» начал принимать заявки из восточных и южных регионов Украины, в частности: Полтавской, Сумской, Николаевской областей. И уже среди его участников есть 7 ферм с Полтавщины, 2 фермы из Сумской обл. и получено более 10 заявок на участие от семей Николаевской обл.

Среди известных представителей семейных молочных ферм – это семья Юхимчуков с Волыни, удерживающие около 70 коров, ферма «Папыки» –производит молоко экстра-сорта, ферма «Юникасоль», которая при поддержке проекта открыла собственную крафтовой сыроварню.

11.10.2021 г.

Молочные фермы и французский скот. Как процветает Хохольский район

Быт наших предков проходил на небольшом кусочке земли в несколько сотен квадратных метров. Здесь люди рождались, росли, учились. Но главным сокровищем после дома была для селянина земля. В Воронежской области она везде хороша для урожая. Были бы руки, способные обустроить её.

Хозяйство «Большевик» по праву считается одним из лучших в Хохольском районе. Таковым оно стало потому, что к земле здесь особое, бережное отношение. Поля здесь давно уже не пашут 12 лет – на смену традиционным плугу и культиватору пришла нулевая технология – беспахотная.

Как считает директор хозяйства Юрий Мысков, она не только помогает беречь влагу в почве, становящуюся в этих краях всё более дефицитной, но и защищает землю от ветровой и водной эрозии. По словам Юрия Мыскова, с каждым годом землю делают всё питательнее – гумуса становится больше, и плодородие увеличивается. При этой технологии почва обогащается работающими в ней микроорганизмами, лучше сохраняется влага, а всё это – составные части высокой урожайности.

Но, пожалуй, главное богатство хозяйства «Большевик», основа его благосостояния, гордость и слава – знаменитая на весь Хохольский район ферма Мыскова. Одних только дойных коров – 500, есть ещё молодняк. Прокормить всё это поголовье не так просто – урожаи должны быть высокими.

Занялись в «Большевике» и мясным скотоводством. Только ставку сделали не на заокеанских абердин-ангусов, а на французскую породу «Лимузин».

– Хозяйство является племенным заводом по разведению этой породы. Продуктивность на одну фуражную корову – 7 300 кг молока, – рассказывает директор центра поддержки АПК Дмитрий Качин.

Семитысячную планку по надоям молока лучшие доярки оставили далеко позади и сегодня вплотную приблизились к отметке в девять тонн. Здешние животноводы – сторонники интенсивного откорма, и «Лимузины» для этого подходят лучше всего.

Летом 2021 года хохольское Устье по всем показателям идёт с плюсом. В «Дону» созданы комфортные условия для здешних бурёнок. Это чётко продуманная племенная и зоотехническая работа, позволившая выйти на европейский уровень надоев молока. Директор, например, только что вернулся из Австрии, где встречался с коллегами.

– Таких людей не встретишь в мире. Это наши работники, наши сотрудники, которые профессионально занимаются своим делом. И за это я им благодарен. Награда руководителя – это награда коллектива, – говорит директор хозяйства «Дон» Сергей Караваев.

Работать есть где. Ещё несколько лет назад, до появления национальных проектов, собственники хозяйств стали вкладывать средства в строительство нового молочного комплекса.

– Проектная мощность комплекса – тысяча голов дойного стада. Было намного меньше. Низкие надои. Комплекс был нерентабельным. И постепенно, с 2012 года, мы начали прибавлять почти по тонне молока от каждой коровы в месяц, – рассказала заместитель директора хозяйства «Дон» Надежда Шевченко.

На сегодняшний день комплекс по надоям молока занимает первое место в области. Порода – Голштино–Фризская, чёрно-пёстрой масти специально выведена для получения больших надоев молока.

– Сегодня молодёжь начала приходить в животноводство, что очень приятно. Взять три года назад, штат у нас был не очень молодым. Сейчас 70% в районе – 30 лет, – говорит начальник молочного комплекса Александр Абросимов.

С молодыми специалистами интересно работать. Они хотят развиваться. Сегодня в животноводстве новые технологии, оно становится перспективной отраслью.

Руководитель хозяйства «Староникольское» Василий Полухин рассказал, что для них год тоже сложился хорошо – сработали по всем направлениям – и в растениеводстве, и в животноводстве.

Вот так, в повседневном труде, в заботах и радостях, селяне пытаются сделать всё, чтобы сохранить своё село, чтобы земля не пустовала, и людям лучше на ней жилось.

Татарстан лидирует по валовому суточному производству молока в России

На 27 мая оно составило 4 034,7 т — на 5,9% больше, чем годом ранее

Республика Татарстан — лидер среди регионов России по валовому суточному производству молока, следует из данных регионального минсельхозпрода. По информации ведомства, на 27 мая этот показатель в Татарстане составил 4 034,7 т (на 5,9% больше, чем на соответствующую дату прошлого года). Для сравнения, в соседнем Башкортостане средний суточный надой молока составляет 1 605 т, в Удмуртии — 2 142,3 т, в Чувашии — 573,1 т.

Лидерство Татарстана обусловлено прежде всего тем, что в республике содержится 224,2 тыс. коров молочного направления продуктивности — это самое большое дойное стадо в стране. Так в Татарстане расположено восемь компаний из рейтинга DIA ТОП-100 производителей сырого молока: «Ак Барс» (шестое место), «Красный Восток Агро» (пятое место), АПК «Продовольственная программа» (25-е место), «Агросила» (17-е место), УК «Агроинвест» (51-е место), «СХПК Имени Вахитова» (55-е место), «Союз-Агро» (68-е место) и «СХПК Урал» (62-е место).

В регионе строятся новые молочные фермы, также хозяйства модернизируют существующие животноводческие объекты. К примеру, в Тюлячинском районе ООО «Игенче» планирует построить современный молочно-товарный комплекс на 500 голов скота. Предприятие также открыло центр по производству кормов высокого качества, в котором используется оборудование белорусского производства: стационарный смеситель кормов ССК-21В «Хозяин» и ленточный конвейер. 

Работы по укреплению кормовой базы и совершенствованию рационов коров проводят и другие животноводческие хозяйства Татарстана: на так называемые энергетические корма, обладающие высокой питательной ценностью, перевели поголовье в СХПК «Кызыл Юл». Там для приготовления кормов используется экструдер и плющилки для зерна.

Еще один фактор, которому животноводы региона уделяют особое внимание, — генетический потенциал скота. Так, АО «Кулон Агро» закупило для своего хозяйства в Рыбнослободском районе 500 телок новой для Татарстана бурой швицкой породы. Их главная особенность — молоко высокой жирности, из которого можно делать сыры и продукты детского питания. 

Использование высокоэффективных кормов и повышение генетического потенциала животных способствуют росту молочной продуктивности скота: по состоянию на 27 мая средняя суточная продуктивность коров в Татарстане составила 17,7 кг молока — на 1,5 кг больше, чем на соответствующую дату прошлого года. Особенно высок этот показатель в Атнинском районе: 31,8 кг на одну корову.

Примечательно, что Атнинский район по площади один из самых маленьких в республике, но при этом имеет самый высокий показатель надоя молока в расчете на 1 га сельхозугодий — 5,06 кг (в среднем в регионе — 1,02 кг, в соседних Арском и Балтасинском районах — соответственно 1,48 и 3,72 кг). Также он лидирует по валовому суточному производству молока: он сейчас составляет 270,2 т — почти на 56,2 т больше, чем год назад.

Два инвестора отказались строить молочные фермы в Ростовской области

Ростовская область, 23 марта 2022. DON24.RU. Наделение глав регионов России дополнительными полномочиями по указу президента Путина – верное решение в нынешних реалиях. Об этом президент Ассоциации перевозчиков Ростовской области, председатель комиссии по транспортному обслуживанию населения и дорожной деятельности Ростовской-на-Дону городской Думы Магомед Дарсигов написал на платформе «Экспертный клуб».

Напомним, накануне Владимир Путин подписал указ о мерах по обеспечению социально-экономической стабильности и защиты российского населения. В частности, данный указ расширил полномочия глав субъектов РФ для усиленной поддержки социальной сферы и экономики.

«Мы свидетели непростой экономической ситуации, в которой находится наша страна. Каждый день президентом принимаются беспрецедентные меры по поддержке различных секторов экономики и оказанию адресной помощи населению. Поэтому наделение глав регионов дополнительными полномочиями, на мой взгляд, не только вынужденная мера, продиктованная конкретной нынешней ситуацией, но и определенный «кредит доверия» руководителям субъектов», – прокомментировал решение главы государства Дарсигов.

Он напомнил, что в условиях пандемии коронавируса руководители регионов РФ уже получили серьезный опыт и теперь «знают истинное положение дел на местах и могут принять нужные и выверенные решения».

По словам эксперта, промышленность занимает ведущее место в донской экономике: этот сектор создает материальные блага, формирует товарную и денежную массы, а также расширяет рынок рабочих мест и увеличивает число инвестиционных источников.

«Управленческая команда Ростовской области имеет опыт, а главное, желание бизнеса работать в тесном диалоге с властью всех уровней по решению возникающих вопросов и проблем. Уверен, сегодня, как никогда, государственная власть всех уровней в регионе, бизнес, гражданское общество должны сплотиться и быть особенно социально ответственными», – отметил в завершение Магомед Дарсигов.

Читайте также:

В условиях санкций донские предприятия промышленности продолжают работать в штатном режиме

Молочные фермы Европы

Наталья Василенко, зооэксперт Agravis Raiffeisen AG 

В декабре прошлого года в составе небольшой группы специалистов мне удалось побывать на нескольких животноводческих фермах в Нидерландах. Инициатором мероприятия под названием «Dairy FEST (Farmer’ Experience sharing&training): Россия — Нидерланды. Путешествие за знаниями российских фермеров» выступило ИА DairyNews, а руководители нашей компании поддержали мою просьбу о поездке. Надеюсь, что читателям «Вестника» — специалистам, работающим на предприятиях, где содержится КРС, будет интересен мой рассказ о поездке.

Непуганые коровы на ферме Тен Берге

Первой фермой, которую мы посетили, было хозяйство семьи Тен Берге. Поголовье КРС — 108 коров и 90 голов ремонтного молодняка. Ежедневно от 97 дойных коров на этой ферме получают по 3 тонны молока, содержание жира которого примерно 4,3%, белка — 3,6%. По словам хозяина фермы, продуктивность в 2011 году составила 9200 кг на фуражную корову.

Все молоко супруги-фермеры реализуют на молочную фабрику «Компина Фрисланд», к слову, частью акций которой они же и владеют. Ежемесячно, 13 числа, фабрика переводит на счета фермы денежные средства за поставленное молоко.

На ферме работают супруги, а также в свободное от учебы в университете время им помогают сыновья. Все работы по кормлению, доению, выпойке телят, подбору быков для осеменения выполняют только члены семьи, и лишь для уборки и заготовки кормов нанимают одного работника. Расчистку копыт также проводит наемный специалист, который приезжает на ферму каждый первый четверг месяца.

Стоит отметить, что животные на ферме Тен Берге весьма активно интересовались гостями, совершенно не опасались чужих людей. Это свидетельствует о том, что они никогда не испытывали «дурного», грубого с ними обращения.

В процессе кормления животных на ферме задействованы два трактора: один с миксером, второй с погрузчиком и фрезой. Процесс загрузки миксера начинается с сена и минерального корма, затем в миксер идет кукурузный силос, травяной сенаж и завершает процесс внесением в миксер свекловичного жома. Кормят животных раз в сутки, а комбикорма коровы получают во время доения, поэтому идут в доильный зал с удовольствием.

Кроме дойных коров на предприятии содержится 90 телят. Это ремонтные телки и нетели, бычков здесь реализуют в возрасте 20 дней. Новорожденных телят обязательно чипируют в ухо. Их три дня выпаивают молозивом матери, а затем переводят на заменитель цельного молока (ЗЦМ), выпойка которым продолжается 10 недель. Осеменение телок на ферме производят в возрасте 15 месяцев.

Водяные матрасы на ферме трех братьев

Семейная ферма на 240 коров и 160 телок — здесь работают три брата. По словам старшего, продуктивность в 2010 году составила 9818 кг молока на фуражную корову, жирность — 4,34%, белок — 3,49%. Площадь собственных кормовых угодий 120 га, занятых кукурузой и посевами райграса, люцерны. Заготовка кормов производится сообща с соседними фермами, здесь все помогают друг другу.

Примечательно, что на ферме сохранился скотный двор150-летнейдавности, когда-то здесь содержали коров, а теперь телят, от рождения до 3 месяцев. Современный коровник был построен в 2010 году, в нем 4 установки добровольного доения-роботы. Братья весьма довольны этой новой техникой, вот уже год им нет необходимости приходить к 4 утра на дойку. Рабочий день начинается в половине7-го,выявляются коровы, которые не были на дойке последние 10 часов, таких обычно не более 10, их загоняют на дойку принудительно. Два брата работают по очереди: один отвечает за кормление, второй контролирует дойку, на другой день они меняются местами. Третий брат всегда занят кормлением телят, выявлением коров в охоте и осеменением коров. Интересно, что коров они вообще не проверяют на стельность, только в сомнительных случаях, а так считают, что если корова не перегуляла — значит стельная. Межотельный период 13 месяцев.

Копыта животным здесь не расчищают, поскольку на ферме уложены современные шероховатые полы, которые позволяют копытному рогу стираться без дополнительной обработки. Уникальность нового коровника в том, что лежаки в боксах для отдыха коров оборудованы водяными матрасами, которые при лежании принимают форму тела животного, не травмируют его суставы. Следует учесть, что среднезимняя температура в Нидерландах около 0oC, для большинства наших регионов такие лежаки неприменимы, вода в них просто замерзнет.

Телята в домиках

Ферма Схен Голштайн на 500 голов была самой крупной, которую мы посетили. Продуктивность здесь составляет 12.000 кг молока на фуражную корову. Кормовые угодья составляют 280 га.

Хозяин фермы занимается строительным бизнесом, поэтому сам на ферме не работает, лишь раз в неделю посещает ее для контроля. Все поголовье обслуживают шесть наемных работников, молодые парни до 26 лет. У них четкое разделение труда: один кормит животных, второй осеменяет коров и следит за здоровьем стада, третий кормит телят и выполняет функции управляющего. Трое человек заняты доением коров на «карусели» Westfalia: один — подгонщик и уборщик стойл, функция второго — подготовка вымени к доению и сдаиванию первых струек, третий непосредственно надевает доильные стаканы.

Телята на ферме в возрасте до 2 месяцев содержатся в индивидуальных домиках на улице. Выпойка ЗЦМ производится до 4 месяцев только из сосковых поилок. Пока телята содержаться на улице, их поят из «молочного такси» фирмы Urban: готовую смесь ЗЦМ наливают в ведра с сосковыми поилками, старшим телятам ЗЦМ выпаивают из групповых сосковых поилок.

Самое главное впечатление от поездки — сельское хозяйство Нидерландов это прибыльная отрасль, которая находится под постоянным контролем государства. Наемные работники ферм, которые мы посетили, хоть и не озвучили свои заработные платы, но высказались, что вполне довольны заработками. Работать на селе почетно, поэтому молодежь с удовольствием учится в сельскохозяйственных учебных заведениях и возвращается на фермы своих родителей.

ООО «Агравиа АГ» (официальное представиельство концерна AGRAVIS Raiffeisen AG в Украине)

ул. Ломоносова, 83а

г. Киев

Украина

Телефон: 8-044-250-93-35, 8-067-408-94-41, 8-067-405-70-80

Email: [email protected]

Больше информации о продуктах для КРС от концерна AGRAVIS Raiffeisen AG читайте в «Веснике AGRAVIS» 08/12

Семейные молочные фермы — инвестиционный проект в Украине — SMF на vc.ru

Инвестиции в бизнес – один из трендов нового времени. Проценты по банковским депозитам уже не могут выполнить функцию обеспечения пассивного дохода, и перед многими людьми возник вопрос: куда вкладывать деньги? Альтернатив в этом направлении сегодня достаточно. Это и покупка ценных бумаг, и сделки с криптовалютой. Однако мы предлагаем рассмотреть возможность инвестиций в проект «Семейные молочные фермы».

{«id»:337961,»type»:»num»,»link»:»https:\/\/vc.ru\/u\/1034172-smf\/337961-semeynye-molochnye-fermy-investicionnyy-proekt-v-ukraine»,»gtm»:»»,»prevCount»:null,»count»:0}

{«id»:337961,»type»:1,»typeStr»:»content»,»showTitle»:false,»initialState»:{«isActive»:false},»gtm»:»»}

{«id»:337961,»gtm»:null}

Проект «Семейные молочные фермы» осуществляется в Украине с конца 2017 года. Однако инвестиционный характер он получил только в 2020 году, когда начал привлекать в свое развитие деньги частных инвесторов.

Семейные молочные фермы: доход инвестора

Лица, которые инвестируют в «Семейные молочные фермы», стают совладельцами бизнеса (доля в капитале компании). Последнее позволяет получить доход:

  • от продажи своей доли в капитале компании – прогноз увеличения стоимости до 2030 года в 7 раз;
  • дивиденды – от 12% годовых.

Расчеты сделаны согласно бизнес-плана, составленного Baker Tilly.

Нужно отметить, что указанный доход периодически пересматривается и уточняется, в зависимости от реализации проекта.

Кто может стать инвестором

Присоединится к инвестиционному проекту «Семейные молочные фермы» могут как физические, так и юридические лица, в том числе нерезиденты. Для этого необходимо внести минимальный инвестиционный взнос в размере 50 000 грн (~$1 900).

Размер минимального инвестиционного взноса также периодически пересматривается вместе с бизнес-планом.

Цели и задачи инвестиционного проекта «Семейные молочные фермы»

Главной целью проекта является создание в Украине сети молочных ферм в количестве 5 000 хозяйств. Причем не просто создание семейных хозяйств, а и организация необходимой инфраструктуры вокруг. Это позволит повысить их качество работы и рентабельности.

Каждая ферма-участник проекта представляет собой официально зарегистрированное фермерское хозяйство, где удерживается от 10 до 50 коров. Такое количество позволяет наилучшим образом вести бизнес и быстрее всего приводит к окупаемости.

Соответственно, в сети из 5 000 семейных молочных ферм будет около 150 000 коров, которые в год производят около 1 млн т молока (около 10% рынка молока в Украине). На этот рынок и ориентируется проект «Семейные молочные фермы».

Семейные молочные фермы: бизнес-модель

Формирование сети семейных молочных ферм осуществляется путем подбора кандидатов, желающих открыть ферму. Стать участником проекта может только та семья, которая соответствует определенным критериям, в частности: имеет опыт молочного фермерства, владеет минимальным количеством с/х техники, а также имеет доступ или в собственности землю для содержания коров.

От проекта «Семейные молочные фермы» участники получают всевозможною поддержку:

  • финансирование на покупку оборудования, поголовья и строительство коровника;
  • ветеринарное и зоотехническое сопровождение;
  • бухгалтерское и юридическое сопровождение;
  • помощь в оформлении государственных дотаций;
  • постоянное обучение и обмен опытом;
  • гарантированный рынок сбыта;
  • доступ к качественным кормам и другое.

Благодаря вышеуказанному, фермы получают возможность производить качественное молоко, которое продается дороже (1,5-2 раза), чем молоко населения.

В соответствии с условиями договора, фермы-участники обязуются сдавать 90% всего получаемого молока проекту.

Помимо производства молока, команда проекта проводит обучение фермеров, что позволяет им оказывать ветеринарные услуги соседним хозяйствам и получать за это прибыль. А еще участники получают поддержку в производстве крафтовой продукции, производстве кормов, что позволяет фермам повысить уровень рентабельности.

Формирование дохода проекта «Семейные молочные фермы»

Помимо молока, прибыль проекта формируется за счет:

  • предоставления ветеринарных и зоотехнических услуг;
  • продаж кормов и нетелей;
  • продаж крафтового сыра;
  • продаж франшизы;
  • услуги обучения.

Вышеприведенные направления генерируют дополнительные денежные потоки, которые повышают общую рентабельность проекта и формируют доход инвестора. Помимо этого, также периодически проводятся экскурсии на действующие фермы и сыроварню.

Инвестиционный проект «Семейные молочные фермы»: статистика

На середину декабря 2021 года, участниками проекта являются 125 семейных хозяйств с 11 областей Украины. Еще 19 ферм находятся на разных стадиях строительства.

Начиная с середины 2020 года, инвесторами проекта «Семейные молочные фермы» стали 345 лиц, а общий размер инвестиций превысил 25,1 млн грн (~$930 тис).

Главные преимущества проекта «Семейные молочные фермы»

  • масштабность – на декабрь 2021 года сеть инвестиционного проекта «Семейные молочные фермы» покрывает 11 регионов Украины;
  • импакт-эффект – реализация целей позволит создать более 20 000 рабочих мест, а вклад в ВВП Украины, по предварительным расчетам, составит более 15 млрд грн;
  • опыт – команда проекта имеет более 10 лет опыта в молочном животноводстве;
  • доходность – по расчетам, стоимость бизнеса к 2030 году вырастет в 7 раз. Кроме этого, инвесторы смогут получать дивиденды в ориентировочном размере 12% годовых.
  • государственная поддержка – государственная поддержка молочной отрасли постоянно увеличивается. Так, за 2021 год семейные хозяйства-участники инвестиционного проекта получили около 10 млн грн дотаций (~$370 тис).

Дополнительные преимущества проекта

Уменьшение безработицы и развитие сельских регионов – один из примеров положительного влияния проекта. В целом, достижение цели – создание 5000 ферм позволит обеспечить работой около 20 000 человек. А если еще посчитать занятых в смежных отраслях, то это количество вырастет в разы.

В целом, реализация проекта окажет мультипликативный эффект на экономику Украины в размере 15 млрд грн.

Инвестиционный проект «Семейные молочные фермы» сегодня является одним из главных инструментов реформирования молочной отрасли Украины. К нему прислушиваются чиновники. Именно благодаря постоянному сотрудничеству профильных министерств и команды проекта фермерским хозяйствам повышают размеры дотаций и вносят законодательные изменения, направленные на развитие отрасли. На канале в Youtube периодически выходят сюжеты о фермерских хозяйствах-участниках проекта.

Узнать дополнительную информацию об инвестиционном проекте «Семейные молочные фермы» можно на сайте.

Молочные фермы Dakin | Сарасота-Брадентон, Устойчивое сельское хозяйство с 1973 года.

НАША МИССИЯ

Как семья фермеров, состоящая из нескольких поколений, наша миссия состоит в том, чтобы производить высококачественные, полезные, свежие молочные продукты от здоровых коров с использованием экологически устойчивых методов и самых современных методов.

100% МЕСТНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Dakin Dairy Farms гордится тем, что является местной устойчивой семейной молочной фермой. И одна из последних оставшихся 150 молочных ферм во Флориде.Dakin Dairy Farms уже более двух десятилетий является жизненно важным бизнесом в округе Манати. Семья Дакин доит коров в округе Манати, штат Флорида, с 1973 года. Мы предлагаем разнообразные питательные продукты, и весь наш процесс осуществляется на месте. От доения коров до производства и розлива в бутылки — все это происходит на нашей ферме Manatee County.

Наши фермы основаны на устойчивых методах ведения сельского хозяйства и уделяют первостепенное внимание здоровью и питанию наших коров. И мы считаем, что рацион наших коров имеет большое значение для нашего натурального молока.Поэтому мы стараемся сделать процесс максимально органичным. На самом деле, наше натуральное молоко сертифицировано как кошерное! Семейная молочная ферма Дакин с гордостью предлагает свежие вкусные продукты от нашей семьи к вашей.

Наши коровы, питающиеся травой, и устойчивые методы ведения сельского хозяйства оказывают большое влияние на наши натуральные молочные продукты. Коровы, питающиеся травой, производят молоко с большим количеством питательных веществ. Поэтому мы уделяем первостепенное внимание здоровью и питанию наших коров. Применяя устойчивые методы ведения сельского хозяйства, мы можем оптимизировать условия содержания наших коров, питающихся травой.Это гарантирует, что наши коровы счастливы, здоровы и получают все основные питательные вещества, в которых они нуждаются. Мы верим, что в этом вся разница в натуральном молоке наших коров. Каждый молочный продукт Dakin полезен для здоровья, богат важными витаминами и питательными веществами.

Мы рады предложить широкий выбор молочных продуктов. Наши питательные молочные продукты, естественно, слаще и богаче, чем другие молочные продукты. Поскольку наши коровы, питающиеся травой, дают более вкусное молоко, каждый молочный продукт Dakin еще вкуснее.Мы предлагаем различные натуральные молочные продукты, включая цельное молоко, обезжиренное молоко, шоколадное молоко и многое другое. В дополнение к нашему натуральному молоку, некоторые из наших продуктов включают сырный творог, густые сливки, половинки и многое другое. Готовы ли вы попробовать разницу Dakin?

Молочные фермы наживаются на метане из навоза: NPR

Молочные фермы, которые улавливают метан из коровьего навоза, могут получить ценные кредиты за сокращение загрязнения благодаря Калифорнийскому стандарту низкоуглеродного топлива. Рич Педрончелли/AP скрыть заголовок

переключить заголовок Рич Педрончелли/AP

Молочные фермы, которые улавливают метан из коровьего навоза, могут получить ценные баллы за сокращение загрязнения в соответствии со стандартом низкоуглеродного топлива Калифорнии.

Рич Педрончелли/AP

Калифорния пытается сократить выбросы парниковых газов от легковых и грузовых автомобилей штата, и, что вызывает споры, ее усилия кладут деньги в карманы молочных ферм по всей стране. Это результат странной, но прибыльной торговли: сокращение выбросов на фермах, чтобы соответствовать ограничениям на выбросы с дорог Калифорнии.

Среди тех, кто может пожинать непредвиденные плоды, — молочная ферма High Plains Ponderosa Dairy на юго-западе Канзаса.Тысячи коров молочной фермы проводят дни и ночи в длинных коровниках. «Летом у них есть вентиляторы и охлаждение, а зимой в них теплее, но из-за этого, когда ваши коровы какают, они остаются на бетоне, и мы можем все это собрать», — говорит Грег Бетард, генеральный директор молочного завода.

Прямо сейчас этот навоз попадает в большие накопительные пруды, называемые лагунами, где бактерии питаются им и выделяют газ под названием метан. Метан является основным компонентом природного газа, сжигаемого в домашних печах и плитах.Это также мощный парниковый газ. Он не сохраняется в атмосфере так долго, как углекислый газ, но, несмотря на это, улавливает в 80 раз больше тепла, способствуя изменению климата.

Позже в этом году навоз молочного завода вместо этого будет стекать в большие резервуары, называемые анаэробными варочными котлами, которые улавливают большую часть метана.

Собранный метан пойдет в газопровод, расположенный всего в нескольких милях от фермы. Этот трубопровод соединен с газопроводами в Калифорнии, что необходимо для его участия в калифорнийской системе торговли квотами на выбросы.

Калифорнийский стандарт низкоуглеродного топлива устанавливает все более строгие ограничения на выбросы парниковых газов от транспортного топлива, используемого легковыми и грузовыми автомобилями Калифорнии. Нефтяные и газовые компании, торгующие бензином и дизельным топливом, должны соблюдать эти ограничения по выбросам. Они могут удовлетворить закон, продавая меньше бензина, но есть и другой вариант; они могут оплатить сокращение выбросов парниковых газов где-то еще.

Здесь на помощь приходит оборудование для улавливания метана на молочной ферме Ponderosa High Plains.Молочный завод строит его в партнерстве с нефтяной компанией Shell. Когда они улавливают метан из навоза, они получают баллы за снижение загрязнения — частично за сокращение выбросов метана и частично за поставку менее загрязняющего окружающую среду топлива для использования в транспортном парке Калифорнии.

Нефтяные и газовые компании Калифорнии могут купить эти кредиты, чтобы компенсировать свои собственные выбросы. Молочная ферма также получит кредиты на экологически чистое топливо в рамках отдельной федеральной программы под названием «Стандарт возобновляемого топлива».

Для компаний High Plains Dairy и Shell эти квоты на выбросы могут составлять десятки миллионов долларов в год, хотя стоимость этих квот может увеличиваться и уменьшаться в зависимости от спроса. «Если вы возьмете сегодняшнюю стоимость [кредитов] и экстраполируете ее, да, прибыль будет получена», — говорит Бетард. «Но я все еще думаю, что в долгосрочной перспективе нашим основным бизнесом по-прежнему будет молоко».

Из-за того, что из прудов для хранения навоза выделяется много метана, молочная ферма Бетарда идеально приспособлена для того, чтобы воспользоваться этой возможностью.Необходимо устранить больше загрязнения, а это означает, что при этом можно получить больше прибыли. Молочные фермы или предприятия мясного скотоводства, которые держат коров на улице, позволяя их навозу высохнуть, или те, которые позволяют коровам пастись на пастбищах, не производят столько метана из навоза.

Аарон Смит, экономист Калифорнийского университета в Дэвисе, решил изучить влияние кредитов на выбросы на такие молочные фермы. «Я слышал, как люди говорили, что это большое дело, и я как бы отложил изучение этого на какое-то время, потому что думал: «Насколько это может быть большим делом?», — говорит он.

Когда он подсчитал потенциальный доход от квот на выбросы, «я был ошеломлен», — говорит он.

Стоимость этих кредитов на сокращение загрязнения может составить 50% увеличение доходов по сравнению с простой продажей коровьего молока. Смит опубликовал результат в блоге под названием «Что ценнее: коровье молоко или его какашки?» Она быстро стала второй по популярности статьей на его веб-сайте, уступив только тесту на вкус сэндвичей с курицей из фаст-фуда, который провели Смит и его дочь.

Смит говорит, что щедрые субсидии на молочный метан могут привести к парадоксальному и нежелательному результату. Это могло бы убедить молочные фермы расширяться, добавлять больше коров и производить больше навоза. Это особенно тревожно, потому что коровы также выделяют метан, отрыгивая его при переваривании травы, и эти выбросы невозможно уловить.

Калифорнийская система торговли квотами на выбросы предназначена не для этого. «Если у вас есть программа, которая создает стимулы для создания дополнительных загрязнений, то вы не получите желаемых преимуществ», — говорит Смит.

Смит говорит, что он не уверен, что эти кредиты на самом деле побуждают молочные заводы расширяться. Но, учитывая потенциальный доход, говорит он, это, безусловно, может произойти.

Коалиция групп экологической справедливости мобилизуется, чтобы остановить это. Брент Ньюэлл, поверенный одной из этих групп — Public Justice — написал петицию в Калифорнийский совет по воздушным ресурсам (CARB) с требованием прекратить выдачу кредитов молочным, мясным или свинофермам за улавливание метана. «Решение не в том, чтобы превращать это в товар, чтобы коровы и свиньи гадили деньгами!» он говорит.

Ньюэлл говорит, что эти кредиты в основном приносят пользу крупнейшим фермам, которые являются крупнейшими загрязнителями, «и это наносит ущерб здоровью и благополучию сообществ, которые испытывают все загрязнения воздуха и воды, связанные с системой промышленных ферм».

По словам Майкла Маккалли, консультанта по молочной промышленности, фермам нужно как минимум 3000 коров, чтобы производить достаточное количество навоза, чтобы оправдать строительство анаэробного ферментера. В статье 2021 года, опубликованной в Hoard’s Dairyman, Маккалли написал, что программы торговли выбросами могут затруднить выживание небольших молочных ферм, поскольку им трудно воспользоваться этим новым потоком доходов..

На прошлой неделе природоохранные органы Калифорнии отклонили петицию Ньюэлла. Ричард Кори, исполнительный директор CARB, написал, что нынешняя система торговли квотами на выбросы работает по плану, поощряя фермеров улавливать выбросы метана. На самом деле, данные другой программы, связанной с климатом в Калифорнии, показывают, что деньги, вложенные в биореакторы, оказали наибольшее влияние на выбросы парниковых газов при наименьших затратах. Однако Кори также сказал, что CARB по-новому взглянет на эту критику и решит, нуждается ли программа в настройке.

Орегон и Вашингтон, тем временем, движутся к запуску своих собственных систем торговли выбросами, которые могут еще больше повысить спрос на метан, полученный из навоза.

Органические молочные фермы — Семейная маслобойня Straus

Семейная органическая молочная ферма Straus — с чего все началось

Наследие семьи Страус началось в 1941 году с семейной молочной фермы Страус в маленьком городке Маршалл, Калифорния, на берегу залива Томалес на побережье Северной Калифорнии.

Известный своим мягким прибрежным климатом, нетронутыми прибрежными пастбищами и свежим морским воздухом — практически без загрязнения от транспорта или заводов — этот район является тихим убежищем от городской жизни. Некоторых сезоны могут сбить с толку. Летний воздух охлаждается ежедневными, иногда постоянными туманами, высыхает трава. Зимы прохладные, пышные, зеленые, туманные и влажные. Что бы люди ни думали, коровы превосходны в этом климате.

Жизнь коровы Штрауса несложна. 280 органических молочных коров Straus (джерсейская, голштинская и джерсийско-голштинская породы) днем ​​бродят по 500 акрам пастбища, а с наступлением ночи спят на коровьих матах с естественной подстилкой в ​​открытом коровнике.

Во избежание риска заражения извне коровы содержатся в закрытом стаде. Это означает, что купленные животные никогда не привозятся на ферму. Коров никогда не лечат гормонами или антибиотиками. Их сбалансированная вегетарианская диета состоит в основном из свежих пастбищных трав, силоса и сена, а также покупных кормов для животных, которые на 100% сертифицированы как органические и не содержат ГМО.

Благополучие животных является важнейшим элементом философии фермы Straus — с коровами Straus хорошо обращаются и проявляют большую любовь.

Расширение поставщиков органического молока

Семейная маслобойня Straus в настоящее время закупает сертифицированное органическое молоко без ГМО на 12 сертифицированных органических семейных фермах в Северной Калифорнии: две молочные фермы семьи Треш, молочные фермы Hughes, Correia, Brazil, Silacci, Mendoza и Silva, а также молочные фермы Drakes View. ,  JJ’s Family Dairy и Cypress Lane Ranch, обеспечивая достаточный запас сертифицированных органических молочных продуктов исключительного качества. Эти отношения укрепляют сообщество семейных ферм в округах Марин и Сонома, обеспечивая стабильные цены, а также прочный личный союз с каждым поставщиком молока.

Познакомьтесь с молочными фермерами

Анаэробное сбраживание на молочных фермах

На этой странице:

Анаэробное сбраживание (AD) молочного навоза в США (U.S.) имеет много экологических и экономических преимуществ, включая производство возобновляемой энергии и сокращение выбросов парниковых газов, и недостаточно используется в качестве варианта обработки навоза. Молочный навоз является крупнейшим в стране источником метана в результате обращения с навозом (см. рис. 1).

Рисунок 1. Общие выбросы метана при уборке и хранении навоза в США, 2018 г.
Исходные данные: Инвентаризация выбросов и стоков парниковых газов Агентства по охране окружающей среды США: 1990–2018 гг.

По состоянию на апрель 2021 года в США насчитывалась 221 система AD, перерабатывающая навоз молочных коров.с., и эти системы ежегодно сокращают примерно на 4,29 млн т CO 2 e. 1 Кроме того, более 50 систем AD для молочных продуктов в настоящее время находятся в стадии строительства, что дает значительные возможности для увеличения мощности AD в ближайшие годы. Программа AgSTAR, совместная работа Агентства по охране окружающей среды США (EPA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA), оценивает потенциал для систем AD примерно на 2700 дополнительных молочных ферм с потенциалом сокращения 29.9 млн тонн CO2-экв. в год. 2 Это эквивалентно посадке почти 500 миллионов деревьев! 3

Где расположены молочные фермы

Рисунок 2. Молочное население США, 2018 г.
Исходные данные: Быстрая статистика USDA; Кадастр выбросов и стоков парниковых газов Агентства по охране окружающей среды США: 1990–2018 гг.

Поголовье молочных коров США сосредоточено в нескольких штатах по всей стране, при этом большая часть (более двух третей) молочных коров находится в штатах: Калифорния, Висконсин, Нью-Йорк, Айдахо, Пенсильвания, Техас, Миннесота и Мичиган ( см. рисунок 2).

Текущая практика обращения с навозом

Каждая ферма имеет уникальные потребности в обращении с навозом в зависимости от размера и местоположения. Некоторое количество молочного навоза обрабатывается в виде твердого вещества, хранится в кучах или штабелях, разбрасывается ежедневно или остается лежать на пастбищах или пастбищах, где пасутся животные. Эти методы управления производят минимальное количество метана и являются общими для небольших предприятий.

Однако на крупных предприятиях, как правило, для удаления навоза используются системы с более высоким потенциалом выбросов метана. Системы Flush Collection используют большие объемы воды для сбора и удаления навоза из коровников и доильных залов, в то время как системы скребкового сбора удаляют навоз из коровников и проходов.Эти системы перемещают навоз на длительное хранение в анаэробные лагуны, резервуары или земляные пруды в анаэробных условиях, где навоз выделяет метан. В зависимости от местоположения и системы выращивания некоторые молочные фермы хранят навоз до года или дольше перед внесением в поле.

Несмотря на то, что с 1990 года поголовье молочной продукции в стране сократилось, отрасль стала более сконцентрированной в определенных районах страны, что привело к увеличению среднего количества животных на молочную ферму.По мере увеличения размеров объектов эти предприятия внедряют более долгосрочные системы хранения навоза, которые могут выделять метан.

На Рисунке 3 представлены наиболее распространенные типы обращения с навозом на молочных фермах в США. Для получения дополнительной информации о типах систем обращения с навозом см. главу 9 Полевого справочника по обращению с сельскохозяйственными отходами Министерства сельского хозяйства США или посетите раздел «Сбор и обработка навоза» Центра обучения животноводству и птицеводству. Сайт систем.

Текущее использование систем анаэробного сбраживания

Рис. 3.Практика обращения с навозом на молочных фермах в США, 2018 г.
Исходные данные: Исследование управления сельскохозяйственными ресурсами Министерства сельского хозяйства США; Кадастр выбросов и стоков парниковых газов Агентства по охране окружающей среды США: 1990–2018 гг. Варочные котлы

с поршневым потоком являются наиболее популярным типом систем AD для молочных производств. В настоящее время они перерабатывают навоз от более чем 260 000 молочных голов крупного рогатого скота примерно на 91 объекте AD. 4

Варочные котлы для полных смесей и крытые лагуны, которые больше подходят для навоза с низким общим содержанием твердых веществ, также популярны для молочного навоза.В США работает около 70 полных систем смесей и 50 систем с закрытыми отстойниками, принимающих навоз примерно от 110 000 и 210 000 молочных голов соответственно. 5

Тенденции развития проекта

Молочные фермы преимущественно принадлежат и управляются семьями, и большинство из них являются членами производственных кооперативов, которые находятся в совместной собственности и на равных правах под контролем ферм-членов. В то время как сегодня многие системы AD для молочных ферм эксплуатируются на месте, сторонние компании все чаще разрабатывают и эксплуатируют системы AD, которые перерабатывают навоз с нескольких ферм.К ним относятся централизованные системы AD или звездообразные системы, которые распределяют риск и вознаграждение по проекту между несколькими фермерами и разработчиками и снижают затраты на присоединение, обеспечивая более эффективную разработку проекта. Дигестор округа Дейн в Вене, штат Висконсин, например, принимает навоз, поступающий по трубопроводу с трех близлежащих молочных ферм, и был первым централизованным варочным цехом в Висконсине, который перерабатывал отходы с нескольких ферм. Для многих централизованных систем, таких как региональный перегонный завод Cayuga в Нью-Йорке, навоз должен доставляться грузовиками, а не по трубопроводу.

Еще одна набирающая популярность бизнес-модель заключается в том, что несколько ферм, расположенных относительно близко друг к другу, имеют собственную систему AD, но производимый ими биогаз направляется в централизованное место для обработки. Этот тип модели ступицы и спицы особенно распространен в Калифорнии, но он также появляется и в других штатах. Calgren Dairy Fuels, например, собирает биогаз с 12 молокозаводов в округе Туларе, штат Калифорния, и перерабатывает его в возобновляемый природный газ трубопроводного качества (RNG), который закачивается в трубопровод SoCalGas и транспортируется на существующие заправочные станции сжатого природного газа (CNG). .

Новые и существующие системы AD по всей стране претерпевают явный сдвиг в использовании биогаза, переходя от производства электроэнергии к производству ГСЧ. Это в первую очередь связано с экономическими факторами, как будет показано ниже.

Барьеры

AD остается редкой практикой обращения с навозом в молочной промышленности, в основном из-за экономических проблем. В дополнение к значительным капитальным затратам на автоклав, наем дополнительного персонала для эксплуатации и обслуживания системы AD и соблюдение нормативных или разрешительных требований также может быть дорогостоящим.

Молочные фермеры, как правило, имеют узкую норму прибыли, а это означает, что у них меньше капитала для инвестирования в методы сверх того, что необходимо для функционирования фермы. Фермер может быть осведомлен о преимуществах AD, но если затраты перевешивают эти преимущества, стимулы для использования AD ограничены. Такие преимущества, как забота об окружающей среде, уменьшение запаха и сокращение выбросов, трудно монетизировать, а доход от производства электроэнергии из возобновляемых источников, хотя и является потенциальным источником прямого дохода для фермы с системой AD, часто недостаточно высок, чтобы компенсировать дефицит.Кроме того, из-за низких тарифов на электроэнергию проектам по производству электроэнергии становится все труднее оставаться прибыльными.

Решения

Самый эффективный способ преодоления экономических барьеров — это развитие надежных рынков, которые увеличивают доход от проекта и снижают стоимость проекта. Соображения по увеличению доходов или экономии затрат включают:

  • Рыночные стимулы для биогаза. Налоговые льготы, кредиты на возобновляемые источники энергии, кредиты на компенсацию выбросов углерода или другие стимулы, предлагаемые в соответствии с федеральными или государственными стандартами на возобновляемое или низкоуглеродное топливо, являются потенциальным источником дохода или экономии средств.Несколько штатов разработали программы, направленные на сокращение использования топлива на основе ископаемого топлива, такие как программы стимулирования стандарта низкоуглеродного топлива (LCFS) в Калифорнии и Орегоне. На федеральном уровне Стандарт возобновляемого топлива определяет рыночную денежную стоимость возобновляемого топлива, включая ГСЧ.

    Тенденции рынка возобновляемого/низкоуглеродного топлива сделали ГСЧ более ценным, чем электричество. Если проект может продемонстрировать, что ГСЧ используется в качестве транспортного топлива и отвечает соответствующим требованиям, ГСЧ также может генерировать возобновляемые идентификационные номера или кредиты LCFS.Из-за этого большая часть разрабатываемых в настоящее время молочных проектов планирует производить RNG.

  • Стратегическое партнерство. Многие компании и коммунальные предприятия готовы платить надбавку за возобновляемую энергию или компенсацию выбросов углерода, чтобы уменьшить свой углеродный след. Производители биогаза, которые сотрудничают с организацией для покупки газа, потенциально могут получить большие доходы. Например, компания Brightmark, разработчик ГСЧ, имеющая кластеры проектов по варке варочных котлов по всему округу, стала партнером Chevron в создании совместного предприятия по производству и продаже ГСЧ на основе молочных продуктов.Brightmark владеет проектами, а Chevron покупает и продает RNG, произведенный из систем AD, для использования в автомобилях, работающих на CNG.
  • Сторонние модели сборки/владения/эксплуатации. Эти модели могут избавить фермера от финансового риска, а также от обязанностей по эксплуатации и техническому обслуживанию, в то же время предоставляя фермеру такие преимущества, как снижение запаха и улучшение имиджа в глазах общественности. В бизнес-моделях со ступицей, подобных упомянутым выше, используется эффект масштаба за счет использования одного крупного централизованного объекта для нескольких ферм.
  • Кодигестия. В зависимости от системы AD пищевые отходы или другие органические вещества могут совместно перевариваться с молочным навозом для увеличения производства биогаза, что может увеличить доход от продажи энергии. Взимание чаевых за утилизацию отходов других сторон является еще одним источником дохода. Ферма Лонгвью Барстоу (pdf) в Массачусетсе ежегодно перерабатывает около 22 000 тонн органических побочных продуктов с близлежащего маслозавода в дополнение к 9 000 тонн навоза, который ежегодно производит их молочная ферма.Биогаз из варочного котла используется для выработки более 6000 киловатт-часов в год, часть из которых питает маслобойню.
  • Концентрация питательных веществ. Там, где это технически возможно, создание других продуктов, таких как концентрированные питательные удобрения, может увеличить доходы или напрямую снизить затраты на управление питательными веществами. Семья Одет с фермы Blue Spruce Farm в Вермонте установила систему извлечения фосфора (pdf) на своей молочной ферме для дальнейшего обезвоживания твердых частиц дигестата, отделенных от варочного котла с поршневым потоком.Система, в которой используется флотация растворенным воздухом, может улавливать от 75 до 85 процентов мелкодисперсных твердых частиц и фосфора в потоке навоза, получая поливную воду с низким содержанием твердых частиц и твердый продукт, богатый питательными веществами, который можно штабелировать и продавать за пределами участка в качестве поправка к почве или удобрение.
  • Федеральное, государственное или местное финансирование и ускоренное получение разрешений. Прямая финансовая помощь на федеральном уровне, уровне штата или местном уровне для проведения технико-экономических обоснований и/или первоначальных затрат может снизить финансовые барьеры для внедрения устойчивых методов.Страница «Планирование и финансирование проекта» на веб-сайте AgSTAR содержит таблицу ресурсов, помогающую определить возможности финансирования. Кроме того, оптимизация процессов выдачи разрешений может снизить стоимость проекта и ускорить разработку проектов.

1 База данных анаэробных дигесторов AgSTAR. Это значение включает прямое сокращение выбросов метана за счет выбросов навоза, а также косвенное сокращение за счет отказа от использования ископаемых видов топлива.
2 Рыночные возможности для систем регенерации биогаза в U.S. Отчет о животноводческих объектах (pdf).
3 Калькулятор эквивалентов парниковых газов.
4 База данных анаэробных дигесторов AgSTAR.
5 База данных анаэробных дигесторов AgSTAR.

Ферма долины — Pineland Farms, Inc.

ФИЛОСОФИЯ РАЗВЕДЕНИЯ

Селективным скрещиванием коровьих семейств, которые доказали свою способность передавать желаемую генетику, мы разводим эффективных, выносливых, безотказных коров с долгой, прибыльной и продуктивной жизнью.


КРАТКАЯ ИСТОРИЯ НАШИХ ГОЛШТЕЙНОВ

Молочные коровы, которых вы видите на ферме Pineland Farms, составляют одно из старейших зарегистрированных стад голштинской породы в Соединенных Штатах. «Зарегистрированная» корова означает, что происхождение животного известно и сертифицировано Ассоциацией голштинской породы США.

Стадо было заведено известной семьей Меррилл на соседней ферме в Грее, штат Мэн, в 1881 году. Мерриллы разводили стадо до тех пор, пока и ферма, и стадо не были куплены Майклом и Мэрилин Уилсон в 1961 году.

На момент покупки Уилсоном в стаде Мерриллов была годовалая девочка по имени Трина Редстоун Марвел. Родословная этой молодой коровы восходит к 16 поколениям по прямой женской линии от одной из самых первых коров, импортированных в Соединенные Штаты из Голландии. «Старая Трина», как ее стали называть, была не только исключительной дойной коровой, но и передала свои черты потомкам с замечательным постоянством. Передаточная способность больше, чем любое другое качество, является ключом к успеху любой племенной коровы.

За десятилетия, прошедшие с 1961 года, сотни превосходных коров в стаде можно проследить непосредственно до Старой Трины; настолько, что ее потомки стали известны как отдельное семейство коров в голштинской породе, «трины». Коровы в сегодняшнем стаде, чьи имена начинаются с «Т» или «Р», являются частью семьи Трина.

Три поколения Уилсонов занимались выращиванием стада и в 1999 году были удостоены заветного звания «Мастер-заводчик». В 2001 году компания Pineland Farms приобрела молочное стадо у Уилсонов и перевезла его в новый доильный зал.Помимо Трина, в стадо входят выдающиеся особи из нескольких других известных в стране коровьих семейств. Сотни потомков из стада были экспортированы за эти годы в страны Европы, Японию и другие страны. Префикс «Wilsondale» использовался до 2001 года, когда Pineland Farms приобрела стадо и начала продавать крупный рогатый скот под префиксом «Wilson-dale», а затем с префиксом «Pineland».

Pineland Farms продолжает разводить одних из самых лучших дойных коров, продолжая традицию, заложенную более века назад.


Экскурсия по ферме — Фермы Крайдера

Познакомьтесь с видами, звуками и запахами настоящей работающей молочной фермы во время тура Kreider Farms. Этот тур представляет собой высокотехнологичный взгляд на сельское хозяйство, включая поездку по центру нашего коровника «Дворец коров» и вид с высоты птичьего полета на доильную карусель, где мы доим 1700 коров 3 раза в день.

Экскурсия по фермам Крайдера, наполненная фактами и юмором, интересна для всех возрастов!

Независимо от того, является ли ваша группа небольшой семьей в автомобиле, фургоном с пожилыми людьми, экскурсией студентов в школьном автобусе или автобусом с туристами, мы можем разместить группу любого размера!


Стоимость 90-минутного тура:

Мы предлагаем туры с понедельника по субботу с 9:30 до 13:30.


Тележка Крайдера

Цены

* Требуется бронирование

Сядьте на тележку Kreider Farms для удобной поездки по ферме.

Kreider Farms Автобус/троллейбус:

15 долларов США на человека в возрасте от 12 лет и старше
10 долларов США на ребенка в возрасте от 2 до 11 лет

Мы больше не предлагаем индивидуальные автомобильные туры.

У вас большая компания? Групповые бронирования (25 человек и более) могут забронировать тур по телефону (717) 665-5039.


Загрузите, распечатайте и подпишите свой отказ от прав заранее!


Основные моменты тура:

Приветственный центр

Ваш тур начинается в нашем приветственном центре в Манхейме, штат Пенсильвания, где вы сможете посмотреть вступительное видео перед тем, как сесть на наш классический троллейбус или маршрутный автобус для экскурсии по ферме. Если вы отправляетесь в автомобильную экскурсию, вы встретитесь со своим гидом и получите дальнейшие инструкции.


Амбар Му-Тернити

Одной из самых популярных особенностей тура является поездка по центру нашего родильного дома. Нередко можно увидеть новорожденных телят либо только что появившихся на свет, либо только что появившихся на свет… Держите камеру наготове!


Доильная карусель

На этом этапе тура вы выйдете из машины и совершите короткую прогулку к нашей доильной площадке. Вы увидите с высоты птичьего полета нашу доильную карусель, где мы доим 1700 коров 3 раза в день.


Получите бесплатный образец

Испытайте свежий вкус молока Kreider Farms, бесплатно пробовав наше свежее молоко или шоколадное молоко.


Смотровая башня силоса

Последняя остановка в туре — наша смотровая башня высотой 100 футов. Поднимитесь на вершину, чтобы полюбоваться прекрасным видом на фермы Крайдер и окружающие сельскохозяйственные угодья округа Ланкастер.


Lancaster Inn & Suites Hotel

Уютно расположившись среди холмов и живописных сельскохозяйственных угодий округа Ланкастер, отель Lancaster Inn & Suites at Kreider Farms окутает вас теплом и очарованием нашей богатой сельской культуры.

Dairy Farms открывает маслобойню, чтобы остаться на плаву

HENRY COUNTY, Ky. Доение коров стало второй натурой Терри Роулетта, производящего 2000 фунтов молока в день.


Что нужно знать
  • Поголовье молочных коров Кентукки сократилось на 60% за последние 20 лет

  • Молочная ферма Rowlett была сокращена со 120 коров до 50 из-за производственных затрат

  • В 2019 году компания Rowlett’s открыла двери своей маслобойни Milkhouse, чтобы помочь с доходом

«У нашего отца была небольшая молочная ферма в округе Тримбл, и мы выросли на ней, а затем, когда мы переехали сюда, мы расширились.Мой отец доил всего 20-25 коров», — сказал Роулетт.

С 1974 года молочная ферма Роулетта работает в Кэмпбелсбурге, штат Кентукки, но теперь молочную ферму трудно найти, не говоря уже о штате Кентукки, но по всей стране.

Одну из 50 коров Роулетта доят на молочной ферме в Кэмпбелсбурге. (Новости спектра 1/Эрин Уилсон)

«Я мог видеть верхние части силосов восьми молочных ферм, включая эту, но теперь здесь остались только мы, — сказал Роулетт.

В 1980 году в штате Кентукки насчитывалось почти 265 тысяч дойных коров.Сейчас это число резко сократилось до 45 тысяч. Rowlett’s — одна из немногих уцелевших молочных ферм…

«Итак, мы наблюдаем снижение поголовья молочных коров в Кентукки в течение достаточно долгого времени, используя самые последние данные Министерства сельского хозяйства США», — сказал Кенни Бурдин, экономист по сельскому хозяйству из Университета Кентукки. «Я наблюдаю снижение поголовья молочных коров Кентукки примерно на 60% за последние 20 лет».

Одно время Роулетт доил 120 коров, но из-за производственных затрат ему пришлось сократить это число вдвое.Сейчас у Роулетта около 50-55 коров.

«Я думаю, что многие фермеры, как и мы, сократили количество белка, которым мы кормим наших коров, из-за стоимости», — сказал Роулетт.

Молочные фермы ищут альтернативные способы получения дохода. Для семьи Роулетт, которая открывала двери своей маслобойни в 2019 году.

«У нас есть некоторые, кто добавил такие вещи, как производство сыра и мороженого, например. Поэтому большинство молочных ферм ищут способы быть конкурентоспособными», — сказал Бурдин.

Что ждет семью Роулетт дальше? Это та же проблема, с которой сталкиваются молочные фермы по всему штату.

«Мы все время об этом говорим, но нет, у нас нет конкретного письменного, у нас есть мысли о том, что мы хотели бы сделать с нашей фермой, с нашей маслобойней в будущем, но будет ли это реализовано на самом деле — Я не знаю, — сказал Роулетт.

Молочная ферма Роулетта — это ферма площадью 328 акров в Кэмпбелсбурге, которой управляют брат и сестра Терри и Шэрон Роулетт.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.