Кофе и чай с собой: Организация чай-кофе с собой в чайном магазине. Блог чаеторговца.

Содержание

7 напитков из чая и кофе, которые взорвали мир

7 напитков из чая и кофе, которые взорвали мир

Пока ученые спорят о пользе и вреде чая и кофе, фанаты по всему миру изобретают, воскрешают и популяризуют всё новые варианты этих напитков. Блог Jowi собрал самые горячие тренды.

Чай и кофе любят во всем мире. Рестораторы и предприниматели не устают выискивать хорошо забытые рецепты и изобретать совершенно новые способы готовить и подавать эти напитки. Так, чтобы было необычно, хотелось и в жару, и в холод, полезно, дико модно и популярно. Поговорим о трендах, которые активно набирают силу.

Нитро кофе

Одна из самых технологичных идей в мире кофе. Его прогоняют под давлением через азот и наливают в стакан прямо из-под крана кега. Получается мягкий бархатистый напиток, который внешне очень напоминает пиво «Гиннес». Пьют холодным.

Нитро кофе стал звездой уходящего летнего сезона на западе. В апреле этого года его началивыпускать в жестяных банках и бутылках и поставлять в кофейни, бары и рестораны в США.

Идет нарасхват.

Чай из кофейных листьев

Придумали два студента из Франции Макс Ривест и Арно Птивалле (на фото). Простая идея заваривать не только кофейные бобы, а еще и листья, оказалась очень удачной. У них получился «чай» с чистым ярким вкусом, низким содержанием кофеина, богатый полифенолами и антиокседантами. Кофеина в нем также ало как в кое без кофеина, а полезных веществ даже больше, чем в зеленом чае.

Вдохновленные результатом, ребята запустили свой бизнес в Канаде и продают напиток под маркой Wize Monkey.

Гонконгский кофе-чай

Традиционный азиатский вариант, который распробовали и популяризовали западные люди. Юанянг — популярный в Гонконге напиток из смеси кофе и гонконгского чая с молоком.

На 1 чашку гонконгского чая с молоком берут 1 чашку крепкой арабики и смешивают. Приготовить традиционный чай — это отдельная задача. Чайные листья заливают холодной водой, доводят до кипения в кастрюльке, немного остужают и вливают молоко с сахаром (иногда сгущенку), снова доводят до кипения и варят 3 минуты. И только затем смешивают с кофе.

Получается дико популярный в Гонконге напиток, который привезли сначала в Штаты, а оттуда в Европу и по всему миру. Готовят в десятках вариантов. Пьют горячим или со льдом.

Баббл чай

Также известен под названиями Pearl Milk Tea, Boba Tea, то есть чай с пузырьками, чай с жемчужинами. Напиток на основе черного или зеленого чая, в который добавляют фруктовые сиропы, сливки, молоко, экстракты  растений, топпинги на основе фруктовых вкусов.  Ингредиенты смешивают и взбивают.

«Баббл чай» придумали на острове Тайвань в середине 80-х. Сначала это был просто взбитый коктейль из чая и фруктового сиропа. Позднее в него стали добавлять шарики из тапиоки с концентрированным натуральном соком внутри. Они забавно лопаются, растворяясь в напитке.

Популярным этот чай стал, когда попал в японские новости. Его любят на Тайване и в Китае, в США, Австралии. Он завоевал огромную популярность в Европе, особенно в Великобритании и Германии. Добрался и до мегаполисов России. «Баббл чай» можно попробовать в летних кафе Петербурга и Москвы и до самого Владивостока.

Пуровер кофе

Простой, зрелищный и даже «медитативный» метод заваривания кофе. Название от английского pour over — «лить сверху». Есть еще японский вариант названия «харио». Японцы умеют так делать кофе еще с начала ХХ века.

Суть вот в чем: нужен свежемолотый кофе и специальная пластиковая воронка с отверстиями и фильтром. Кофе засыпают в фильтр и начинают неторопливо заливать кипятком. Лить воду нужно минуты 4, получается неторопливо и церемониально. По аналогии с чайной церемонией этот способ называют кофейной.
Получается более ароматный и вкусный кофе, чем обычно.

Чай с маслом

По Ча или Часуйма — тибетский чай с молоком яка, маслом и солью. Самый распространенный напиток в Тибетском нагорье. Утоляет голод, согревает и придает сил. Местные жители пьют его в огромных количествах, по нескольку десятков порций в день.

В Тибете напиток готовят неторопливо и с толком. Чайные листья варят в молоке около трех часов, переливают в специальную маслобойку для чая из бамбука, добавляют топлёное масло яка, соль, начинают толочь, пока не образуется однородная густая масса.

Рецепт развезли по своим странам альпинисты и путешественники. Теперь его можно попробовать в Европе, США и мегаполисах по всему миру.

Кофе с маслом для гиков

Bulletproof coffee придумал американец Дэйв Аспри после того, как попробовал на Тибете тот самый чай с молоком. Вместо чая он взял за основу кофе, потому что очень любил этот напиток. Но молоко и сахар тоже нужно было на что-то заменить — Дэйв очень хотел похудеть.

После нескольких лет экспериментов он, наконец, получил хорошо вспененную смесь без всяких токсинов. И начал продавать продукт под маркой Bulletproof. В составе: 1–2 столовые ложки несолёного сливочного масла и столько же растительного масла с СЦТ (триглицериды средней цепи) в качестве замены кокосовому маслу, которое портит вкус.

Каждый ингредиент запатентован и продается под своей торговой маркой. Дэйв «улучшил» кофейные зерна, снизив в них содержание токсинов. Растительное масло очищает своим собственным способом так, чтобы организм быстрее усваивал энергию продукта. А сливочное масло рекомендует брать только от коров, выращенных на травяном корме.

Рецепт пошел на ура в Силиконовой долине в Штатах. Гении IT-индустрии полюбили напиток за вкус, бодрящий эффект и ощутимое усиление концентрации. Бизнес Дэйва растет.

Кофеин в чае: правда или вымысел

Что такое кофеин?

Кофеин — это алкалоид, «бодрящее» вещество, которое содержится в растениях, имеет форму кристаллов и горьковатый вкус. Растения синтезируют это вещество, чтобы защитить свои листья и стебли от насекомых.

Кофеин воздействует как стимулятор для нервной системы. Поэтому после того, как выпьешь кофе, ты чувствуешь прилив сил и желание действовать прямо сейчас.

Есть ли кофеин в чае?

Содержание кофеина в чае зависит от множества условий:

  • От способа обработки. Самая большая концентрация кофеина будет в чае с минимальной обработкой. Например, в зелёном почковом чае, обработка которого сосредоточена только на сушке.
  • От региона и места, в котором был выращен чай. Например, если чай рос в низине, где истощена земля, то в нём будет меньше кофеина. В высокогорном чае, выращенном в идеальном, экологически чистом месте, где урожай собирают не больше двух раз в год — будет больше полезных веществ, в том числе и кофеина.
  • Даже от того, как ты привыкла заваривать чай, зависит уровень кофеина в кружке чая. Если ты хочешь в середине рабочего дня получить заряд энергии, то заваривай чёрный чай Earl Grey от Curtis чуть дольше обычного, около 6-7 минут.
  • Больший эффект бодрости дают молодые зелёные и белые чаи, а также пуэр из качественного сырья.

Можно сказать, что каждая чашка чая индивидуальна: в каждой — уникальный состав и концентрация кофеина. И точно также каждый сорт чая имеет разное воздействие на наш организм и настроение.

Где больше кофеина: в кофе или чае

В 200 мл. зелёного чая будет содержаться от 25 до 50 мг. кофеина, а в чашке с чёрным чаем такого же объёма — до 60 мг. При этом в 200 мл. кофе может содержаться до 160 мг. кофеина. Разница просто колоссальная, и можно не беспокоиться, что чай вызовет привыкание.

Чай содержит 2-5% кофеина от общей массы сухого чайного листа, в то время как кофе — 0,65-2,7%. Но для изготовления одной порции кофе нам понадобится большее количество молотых зёрен, чем чайных листьев для приготовления напитка. Поэтому с кофе в кровь поступает большая доза кофеина. При этом следует заметить, что в кофе кофеин находится в чистом виде, что гарантирует моментальную реакцию организма на возбудитель.

Как действует кофеин в чае?

Когда наш организм получает кофеин, он начинает вырабатывать адреналин. Поэтому мы обретаем немного возбуждённое состояние после чая. Также освобождаются гормоны тестостерон и дофамин, что даёт нам хорошее настроение и чувство удовлетворенности. А за блокировку усталости ответственный аденозин.

У чая очень богатая биохимия. Теин в его составе образуется в результате распада кофеина и танина, поэтому чай воздействует на организм мягче, и его можно пить каждый день. Также танин замедляет всасывание кофеина, а значит ты будешь чувствовать бодрость ещё долго после того, как выпьешь напиток.

Теин избавляет нас от усталости и дарит «второе дыхание»: он возбуждает центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. При этом чай может дать нам и обратный эффект — расслабление. Это возможно благодаря содержанию L-теанина в зелёном чае. Поэтому чай идеально вписывается в сбалансированный рацион питания, а кофе работает только  как стимулятор.

Как зарядиться энергией на целый день?

Если ты проснулась с плохим настроением, есть проверенный способ, как переключиться на позитивную волну. Наш вариант — чай Curtis и несколько минут наедине с собой.

Если нужно очень быстро взбодриться, завари чёрный цейлонский чай Earl Grey Passion от Curtis. Тебя поднимет с кровати не только кофеин, но и аромат сочных цитрусов! Второй вариант — чашка зелёного чая Delicate Mango с кусочками ананаса и ароматом тропического манго.

Это время только для тебя: выпей чай со своим любимым лакомством, представь, каким должен быть твой идеальный день. И сделай сегодняшний день именно таким! Предвкушение прекрасных событий зарядит тебя ещё сильнее, и все вершины тебе покорятся.

Почему кофе не стоит пить с тортами, а чай с шоколадом?

Десерт к черному кофе

Черный кофе без добавок — выразительный и самодостаточный напиток. В зависимости от сорта зерна и степени обжарки он может обладать абсолютно разным, но всегда ярким и насыщенным вкусом. Выбирая для себя данный вид кофе мы хотим в полной мере насладиться его выразительным вкусом и ароматом. Поэтому десерты к черному кофе должны не затмевать и перебивать его, а лишь дополнять.

С чем не стоит сочетать черный кофе?

  • Не стоит сочетать черный кофе без молока и сахара со свежей выпечкой с творожной, ягодной или джемовой начинкой;

  • С сырами. Лучше приберегите свой любимый камамбер для праздничного ужина с вином.

  • Не пейте кофе с тортами. В такой паре вкус черного кофе будет теряться в тени насыщенного кремового торта. 

  • Также не стоит сочетать кофе с различными видами мармелада, зефира и желе. Сама консистенция и структура этих напитков не подходит для горячего и жидкого кофе, а насыщенные кислые нотки и вовсе могут исказить натуральный вкус кофейного зерна. 

С чем стоит сочетать черный кофе?

  • Отличным дополнением к классическому черному кофе без молока и сахара станет шоколад с высоким содержанием какао. Кстати, купить шоколад хорошего качества и по доступной цене можно в нашем магазине “Филижанка”;

  • Натуральные конфеты с вишневой начинкой;

  • Шоколадные десерты по типу брауни;

  • А также макаруны.

Кофе с молоком и десерты

Кофе с молоком многими воспринимается как самостоятельный десерт. Часто помимо молока в него добавляют сахар и другие сладкие сиропы. Однако при сочетании с правильным десертом ваш латте, капучино или раф смогут по-новому раскрыть свой вкус и удивить своей изысканностью. Главное правило — не выбирать к такому кофе слишком насыщенные, сладкие или экзотические десерты. 

С чем не стоит сочетать кофе с молоком?

  • В отличие от классического черного кофе к нежному молочному абсолютно не подходит черный шоколад. Все дело в его насыщенном и выразительном вкусе, который будет затмевать собой нежный молочный напиток.

  • По этой же причине не рекомендуются восточные сладости и фруктовые десерты.

  •  Сдобная выпечка может оказаться слишком сытной, сладкой или жирной для нежного кофе с молоком. Советуем заменить ее на более легкие и менее калорийные десерты. 

С чем стоит сочетать кофе с молоком?

  • Кофе с молоком отлично сочетается с творожными десертами: чизкейк, творожное бланманже и суфле, тирамису, сырники и другие.

  • Конфеты, торты и выпечка с орехами и карамелью тоже отлично подчеркивает нежный вкус молочного кофе.

  • Попробуйте как-то заказать к своему любимому латте или капучино крем-брюле или ягодные пирожные. Уверяем, вы будете приятно удивлены!

Десерт к чаю

Чай — более сложный в плане подбора десертов напиток. Мало того, что существует более 6 разных его видов, так еще и каждый из них может иметь свои вкусовые особенности и отличительные черты. Однако не стоит пугаться. Мы собрали для вас основные правила сочетания десертов с разными видами чая. 

Черный чай

  • Не стоит сочетать черный чай с шоколадом и десертами на основе какао;

  • А вот различная домашняя выпечка, пироги, печенье, булочки, шарлотка, слойки с вареньем отлично подойдут для теплых и уютных семейных вечеров за чашечкой любимого черного чая.

Зеленый чай

  • Такой нежный и свежий напиток как зеленый чай не терпит рядом с собой слишком пряных, ярких и приторных сладостей.

  • Не лучшим вариантом станут и карамельно-ореховые и сливочные десерты.

  • А вот различные творожные десерты по типу чизкейка или белый шоколад станут отличным дополнением к нежному напитку.

Белый чай

  • Белый чай считается одним из самых полезных видов чая. Его нежный вкус и легкий цветочный аромат требуют в дополнения таких же нежных и легких десертов. В целом, правила сочетания такие же как у зеленого чая. 

Пуэр

  • Пуэр — один из самых легко узнаваемых чаев. Его насыщенный вкус и выразительный аромат не требуют никакого десерта в дополнение. 

  • Однако если очень хочется чего-то вкусного вприкуску попробуйте натуральный шоколад и сухофрукты. 

Травяные чаи

  • На самом деле травяные настои не имеют никакого отношения к чаям. Настоящий чай изготавливается лишь из одного вида растений под названием камелия китайская. Разница во вкусе и внешнем виде достигается за счет разных способов обработки и разной степени ферментации листа. Напитки на основе ромашки, лаванды, липы, мяты или других растений относят к отдельной категории напитков. Опытные титестеры утверждают, что они не нуждаются в дополнении никакими десертами и сладостями. Однако если душа просит чего-то вкусного советуем вместо привычных тортиков и пирогов выбрать нейтральные и натуральные десерты: сухофрукты, натуральные конфеты на основе орехов и сухофруктов или пастилу.

Каркаде

  • Идеальной парой для каркаде станет такой же свежий и слегка кислый апельсин и все сладости на его основе. А вот с шоколадными десертами, сладостями на основе какао, конфетами с добавлением кофе и уж тем более свежей выпечкой каркаде сочетать не стоит.

Помните: все правила были придуманы не для того, чтобы ограничивать, но для того, чтобы помочь в выборе! Так что смело экспериментируйте, пробуйте новые смелые сочетания, чтобы найти свое. А где купить кофе, чай и сладости за доступной ценой вы уже знаете!

Почему кофе не стоит пить с тортами, а чай с шоколадом?

4.6/5

28

Сеть кофеен Coffee Black

Наша кухня – то, что хочется заказывать снова и снова. Культовый Цезарь, легендарные пасты, любимые роллы, сэндвичи и другие европейские и японские блюда.

А еще, конечно, десерты! Чизейки и эклеры, тарты и торты. Про них можем рассказывать долго, но лучше вы сами все попробуйте. «Один кусочек» или «Мне весь торт с собой» – подаем счастье любого размера.

Coffee Black всегда рядом. Когда хочется отдохнуть после шопинга, сходить с коллегой на обед, собрать всю семью на воскресном завтраке или порадовать детей чем-нибудь вкусным. А, может, просто по чашке кофе?

Чтобы встретиться с нами, повод не нужен. Но если и повод есть, мы поможем устроить вам праздник.

Ждем в гости! Ваши кофейни Coffee Black

Завтраки и обеды

У нас вкусные завтраки для всей семьи. Действуют ежедневно с самого утра и до 12:00. Не успеваете на завтрак? Ждем вас на обед в будни с 12:00 до 16:00.

Вкусный кофе с собой

Нет времени остаться с нами? Любой кофе из меню можно взять с собой. Выбирайте: классический капучино или терпкий «вишня-ром», эспрессо или матча латте для бодрости или ягодный айс-латте для свежести.

Десерты и торты ручной работы

Мы гордимся своими десертами, потому что делаем их сами. Приходите и попробуйте торт ручной работы, сделанный с любовью. В Coffee Black вы можете заказать торт на все случаи жизни: на свадьбу, корпоративное мероприятие, презентацию, юбилей, день рождения и просто так! За подробностями обращайтесь к менеджеру кофейни или по тел. 97-00-22


«Kaffa» — это не только кофе, это настоящая галерея вкуса (ФОТО), фоторепортаж

Для миллионов людей утро начинается с чашечки кофе. Точнее, оно начинается с запаха, плывущего из кухни и наполняющего ваш дом. С магического аромата, который невозможно не узнать.

Чашка, наполненная ароматным горячим напитком, вот уже много веков доставляет людям бодрость и наслаждение. В мире его так любят, что существует немало праздников, посвящённых кофе. 1 октября, например, празднуется Международный день кофе. 17 апреля тоже праздник кофе — День эспрессо. 

Впрочем, этот напиток настолько любим, что можно праздновать и каждый день, растворяясь в его аромате и насыщенном вкусе…

Магазин «Kaffa» предлагает кофейным гурманам особенный кофе.  Tasty Coffee — это кофе свежей обжарки. В российской обжарочной компании Tasty Coffee жарят кофе не раньше чем за один-два дня до отправки в магазин.

Свежая обжарка кофейных зёрен приятно удивит ценителей вкуса, аромата и качества бодрящего напитка, ведь в таком напитке сохраняются все оттенки и яркое послевкусие. В свежеобжаренном кофе множество природных антиоксидантов и прочих полезных веществ, создающих эффект бодрости и наполняющих организм нужными элементами. 

Стоит отметить, что цены на кофе в магазине «Kaffa» такие же, как и на сайте обжарочной компании Tasty Coffee.

Кофе Gutenberg — это высококачественный и очень ароматный кофе. Ароматизированный кофе представляет собой качественные купажи зерен, которые приобрели яркий шлейф миндаля, рома, марципана, крем-брюле, тоффи, тирамису и т. п.

17 апреля, в День кофе, всех, кто сделает покупку в магазине «Kaffa» ждёт подарок — чашечка кофе в кафе «33 пингвина»!

Магазин «Kaffa» — это не только кофе, это настоящая галерея вкуса: богатое разнообразие чая, шоколад ручной работы, орехи, ягоды и фрукты в шоколаде, сиропы для кофе, а также вкусная и полезная продукция «Столбушино».

А ещё в нём есть посуда из костяного фарфора, заварочные чайники и турки.

Особого внимания заслуживает разнообразие подарочной упаковки: всевозможные корзины и корзиночки, коробки и коробочки, в которые вам упакуют изысканные вкусные наборы к любому празднику и торжеству.

Адрес магазина «Kaffa»: ул. Вокзальная д.11, ТЦ «Апельсин».

Что будет, если вместо чая и кофе ежедневно пить воду — Английского языка жемчуга

10 самых разных результатов делавших это. Я проводил над собой эксперимент и в течении месяца пил только воду и больше ничего. Дмитрий Николаев прав, синдром отмены действительно присутствует. От запаха чая становилось дурно и очень хотелось сделать хотя бы глоток. Эта реакция дала ясно понять, что по сути все наши привычки в питании действительно только привычки и имеют вполне физиологическиую и химическую причину.

Что касается позитивных результатов, то значительно улучшилось состояние организма, в частности кожи (что можно было наблюдать, т.к. органы не сильно чувствуются и проблем с ними и до эксперимента не было). Улучшилось дыхание, стал лучше спать и проще просыпаться. Стало стабильнее и позитивнее настроение, повысилась работоспособность.

В общем, в итоге глубоко принял мудрость йогов, что все кроме воды — еда, и только вода — питье. Пейте больше воды и будьте здоровы! (c) Maks Sherstobitow

Все тут пишут про синдром отмены, но ведь вопрос не подразумевал резкий отказ о чая и кофе (или я ошибаюсь?). А еще пишут о заметном улучшении здоровья, внешнего вида и чего-то еще.

Я уже давно практически не пью чай — только когда, например, ем что-то жирное и чувствую дискомфорт в желудке (горячее питье это решает), но меня вполне может устроить очень теплая вода. Кофе пью, только если на работе вырубает, но могу отлично без него обходиться.

Человеку, которому сложно не пить чай или кофе, скорее всего просто сложно отказаться от самой процедуры (если это в его случае не переросло в зависимость как от сигарет). То есть, например, вы открыли глаза. Ну или почти открыли, встать тяжело. Плететесь на кухню, наливаете себе кофе, пьете, а пока пьете, уже успеваете проснуться, и бодро бежите дальше. Возникает четкая ассоциация и зависимость. А вот для меня это душ 🙂 В душе можно согреться, проснуться и бодро побежать дальше. Или вы привыкли после обеда посидеть и попить чайку. Дело же будет не в чае, а в привычке сидеть и пить чай.

Так вот, я отвлеклась. Я пью достаточно много воды каждый день. И могу вам сказать — разницы никакой с тем, что было раньше! Единственное, что мне действительно нравится — выпивать сразу после пробуждения стакан воды. Организм быстрее просыпается и расшевеливается. В остальном то же самое.

ИТОГО: Прыщей меньше не стало, жир не ушел, здоровья не прибавилось)))) (c) Дарья Киселева

Я не заметил никакой разницы, кроме чувства глубокого неудовлетворения от сочетания «торт с водой». И воды уходит чуть больше, чаще приходится ходить за следующей кружкой. Но это единственное, что меня смутило за 3 месяца. (c) Lior Kostenlos

Если у вас сформировалась зависимость от кофеина, у вас некоторое время будет синдром отмены, а потом все будет в норме. Вода — естественный напиток для человека, а никаких необходимых для организма веществ в чае и кофе не содержится. (c) Дмитрий Николаев

* когда варим суп, борщ или просто мясо часть полезных веществ переходит в бульон. аналогично с чаем и кофе. чай китайский и тем более чай из разных трав содержит много полезных веществ. они не являются незаменимыми, но это же не значит, что они не являются полезными.

Не пью чай, кофе, соки и другие напитки более года. Только воду. Заметила улучшение состояния кожи, ушло ощущение сухости и стянутости, спать стала лучше, перепады настроения уменьшились. Когда только начинала пить воду был синдром отмены — дико хотелось кофе, не могла просыпаться утром без него, засыпала на ходу, но через пару недель всё прошло. Чай и кофе поначалу заменяла водой с лимоном и мёдом, теперь пью просто теплую воду. Сейчас очень чувствительна к запахам — чай иногда пахнет вкусно, но в основном неприятно, кофе тоже. Сок, горячий шоколад и другие напитки приходится разбавлять водой, потому что они очень сладкие и насыщенные.

Пить воду оказалось несложно, нужно только начать! (с) Алина Пиуба

Говорю как человек, прошедший через всевозможные желудочные заболевания, поэтому периодически на долгое время отказывавшийся от чего угодно, включая чай и кофе.

Ничего не будет, хоть год держаться, хоть три. Если очень постараться, то можно в качестве плацебо начать замечать изменения с кожей и сном, но я сравнивала в качестве эксперимента — разница заметна исключительно эмоционально. (с) Anahit Antonyan

Я уже наверное лет 5 не пью чай и кофе. За все это время 3-4 чашки чая выпил наверное с друзьями. Особо не замечаю разницы в состоянии здоровья. Правда, я и до этого кофе почти не пил, и чай — пару чашек в день. Соки, морсы, молочные продукты пью. В общем, если до отказа от чая-кофе не было проблем со здоровьем, какого-то болезненного пристрастия к ним или нарушения режима сна, то и после ничего особо и не изменится. (с)

* это примерно как сказать: «в 18 лет бросил курить. сейчас мне 25 и я не не замечаю разницы в состоянии здоровья». если что-то не меняется резко, это не значит, что это не меняется постепенно. кумулятивный эффект — это когда происходят небольшие приращения, которые трудно измерить. но они постоянно и накапливаемое суммируется в своем воздействии. If a series of events have a cumulative effect, each event makes the effect greater.

Лет 10 не пью кофе совсем. И примерно столько же времени не пью чай по собственной инициативе. Если предлагают, то угощаюсь, но самостоятельно пью, как правило, воду. Для меня вполне очевидно, что ходить с кружкой к чайнику каждые 30-40 минут — это привычка. Пить хочется гораздо реже (если вы сидите в прохладном офисе). Я пью тогда, когда испытываю жажду, а не желаю почувствовать какой-либо вкус.

Самочувствие отличное. Зубы белые, кружка чистая, вес в норме, высыпаемость великолепная, бодрость легкая. (с) Александр Антонов

Я полностью не отказывался от других напитков, в том числе горячительных, но как-то так сложилось, что в период в течении трех месяцев пил очень много воды. Пара стаканов с каждой едой, и полтора-два литра просто в течении дня. Могу сказать, что расшатанный организм встал на место, пропала тахикардия, появился более лучший вкус к жизни, настроение улучшилось.

Не знаю, насколько это связано с такой «своеобразной диетой», но мне кажется, что сильно. Так же в какой-то момент я просто перестал пить чай (не хотелось) — тоже, самочувствие улучшилось, пропал налет на языке и неприятный вкус во рту с утра. (с) Василий Поляков

* вода смягчает действие «горячительных» напитков, принятых в непомерных дозах. вода так действует по отношению к любой нездоровой еде. отсюда вывод: если нам стало больше хотеться пить, значит, мы съели чего-то нехорошего. я пью немного воды. летом процентов на 10-20% больше, чем зимой.

* 20 слагаемых моего сегодняшнего правильного обеда и 4 принципа их подбора — чтобы можно было варьировать состав — правильный = эффективный на 80-100% с точки содержания зрения нужных организму веществ и их усвояемости.

После года каждодневного питья (и поедания) чая я решила завязать с этим делом (также забыв о кофе!). Прошло полгода, пью только воду. Изменения незначительные: слегка посветлели зубы, слегка меньше стала нервничать и, как следствие, пить успокоительные таблетки. В общем, ничего впечатляющего. При отмене вода будет казаться абсолютно невкусной и вообще «не питьем», потом, особенно если вода качественная, приспособитесь. Я позволяю себе чашечку чая/кофе раз в месяц, но не более — возвращаться обратно не хочется. (с) Екатерина Зеленкова

* кофе мне теперь редко хочется, любое кофе имеет перепаленый вкус. почти год я регулярно готовлю «какао тертое». продается как большие твердые куски какао. на днях будет пост.

* Наверное больше пол года не пью кофе и чай на работе до этого грешил кофеином от 7 до 15 кружек крепкого кофе выпивал. Перестал пить кофе когда очень сильно болела голова и перестал нормально засыпать. Когда начал чисто пить воду все наладилось даже перестал курить, головные боли перестали и начал на конец то высыпаться. Недавно в офис на 3 дня остановилась доставка воды и мне как то стало фиговато и за холода начала трескается кожа и пропала бодрость по утрам вот такие дела. P.s.: Никакого синдрома отмены не было. Только один минус очень часто начал ходить в туалет(в день выпиваю больше 5 литров воды) (с) Billy Milligan — все ответы взяты с * thequestion.ru

* если с кофеином перебор, ясно, что будут проблемы. по моим прикидкам 300 мг в сутки нормальная доза, если принято не за один раз. больше — перебор.

вторая причина, почему у многих облегчение после отказа от кофеина: люди склонны закусывать чай-кофе разной вредной фигней: печенюшками, конфетами, булочками из белой муки. меньше чая-кофе = меньше пищевого трэша.

Напитки: Кофе vs Чай — Вопросы и ответы

Dutyk2

На этот вопрос пока нет ни одного ответа. Ваш ответ может стать первым.6

Другие интересные вопросы и ответы

Что будет, если вместо чая и кофе ежедневно пить воду?

Sergey Morozov18

Источник: telegraf.com.ua

Я проводил над собой эксперимент и в течении месяца (февраль 2015 года) пил только воду и больше ничего. Дмитрий Николаев прав, синдром отмены действительно пристутствует. От запаха чая становилось дурно и очень хотелось сделать хотя бы глоток. Эта реакция дала ясно понять, что по сути все наши привычки в питании действительно только привычки и имеют вполне физиологическиую и химическую причину.

Что касается позитивных результатов, то значительно улучшилось состояние организма, в частности кожи (что можно было наблюдать, т.к. органы не сильно чувствуются и проблем с ними и до эксперимента не было). Улучшилось дыхание, стал лучше спать и проще просыпаться. Стало стабильнее и позитивнее настроение, повысилась работоспособность.

В общем, в итоге глубоко принял мудрость йогов, что все кроме воды – еда, и только вода – питье.

Пейте больше воды и будьте здоровы!

Maks Sherstobitow383Всего 36 ответов.

Кофе vs чай?

Гость5

Источник: lamcdn.net

Кофе. С сахаромАлина1

Всего 1 ответ.

Насколько вкусны и полезны напитки “чафе” (чай+кофе) и “кофай” (кофе+чай)?

Насколько вкусны и полезны (могут быть) напитки “чафе” (чай+кофе, больше чая) и “кофай” (кофе+чай, больше кофе)?

Если перспективное будущее у таких напитков?

Вы бы стали пить “чафе” и/или “кофай”?

ivaksto4Источник: lamcdn.net

Мешал я как то такую бурду, никто кроме меня не пил. Смешивал зеленый чай, кофе, черный чай, цикорий. Для меня на вкус было похоже на колу или байкал, родители плевались.

в общем напиток для гурманов.

somni­um7213Всего 2 ответа.

Как правильно употреблять выражение: “чашка кофе” или “чашка с кофе”? Не могу понять. Помогите, пожалуйста~

Гость4

Источник: spanishfoods.com.ua

“Чашка кофе” – это кофе в количестве 1 чашки (180 мл или сколько там). И дальше можно говорить о вкусе, крепости, температуре этого кофе.

“Чашка с кофе” – если ваше внимание обращено на саму чашку, и хотите обсудить её объём, форму, рисунок и т. п. И мимоходом отмечаете, что в данный момент в эту чашку налили кофе…

Гость2Всего 1 ответ.

Польза кофе и чая для здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Слева направо: ollinka / Thinkstock, ibrakv / Thinkstock

2) ArisSu / Thinkstock

3) Krivinis / Thinkstock

9000ata 3)

5) Rickor S Lew / Medical Images

6) AndreyPopov / ThinkStock

7) 3D4Medical

8) Sudok1 / Thinkstock

9) StockDevil / ThinkStock

10) Johnkellerman / ThinkStock

11) Йодийм / ThinkStock

12) haydenbird / Getty Images

13) 3D4Medical

14) tetmc / Thinkstock

15) monkeybusinessimages / Thinkstock

ИСТОЧНИКИ:

Болезнь Альцгеймера.net: «Преимущества зеленого чая при болезни Альцгеймера».

Американский фонд болезни Альцгеймера: «О болезни Альцгеймера».

Berkeley Wellness: «Типы чая: черный, зеленый, улун и смеси».

Гарвардская школа общественного здравоохранения: «Другие полезные напитки», «Спросите эксперта: кофе и здоровье», «Что такого в кофе?»

Клиника Майо: «Желчные камни».

Национальная ассоциация кофе: «Кофе во всем мире».

Национальные институты здравоохранения: «Кофеин и аденозин», «Кофе: избранный обзор полезного или вредного воздействия на сердечно-сосудистую систему?» «Потребление низкокалорийных напитков связано с потреблением энергии и питательных веществ и качеством диеты у взрослых британцев», «Нет связи между потреблением кофе и язвой желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, рефлюкс-эзофагитом и неэрозивной рефлюксной болезнью: перекрестное исследование 8013 человек». Здоровые люди в Японии», «Кофе и чай: преимущества для здоровья и долголетия?» «Камни в желчном пузыре», «Кверцетин, а не кофеин, является основным нейропротекторным компонентом кофе», «Исследование NIH показало, что у любителей кофе меньший риск смерти», «Потребление чая и риск инсульта: метаанализ доза-реакция проспективных исследований». исследований», «Кофе и начало острого ишемического инсульта», «Потребление кофе и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: метаанализ доза-реакция», «Потребление кофе и чая и риск болезни Паркинсона», « Нейропротекторные и противовоспалительные свойства кофейного компонента в модели МФТП болезни Паркинсона», «Снижает ли длительное употребление кофе риск развития сахарного диабета 2 типа?»

Национальный фонд Паркинсона: «Что особенного в БП? Кофеин как потенциальное средство лечения болезни Паркинсона.

Кофе и чай в Кирни

Когда вы пытаетесь пережить напряженный рабочий день или долгую ночь учебы, иногда вам просто нужен бодрящий кофеин, например, чашка хорошего кофе или горячего чая. Здесь, в Кирни, нам повезло, что у нас есть выбор замечательных кофеен, где вы можете не только выпить напиток на ходу, но и насладиться атмосферой этих кофеен Кирни.

Первое место в списке – Baristas Daily Grind.Баристы были таким любимым основным продуктом Kearney, открыв свой первый магазин еще в 2001 году. Перенесемся в 2017 год, и Baristas Daily Grind открыла второе заведение на южной стороне Kearney.

Они постоянно расширяют свое меню от вкусных чаев до вкусных смузи и более 130 вкусовых вариаций напитков! Благодаря своему новому расположению на юге, во втором зале, Baristas теперь предлагает вечеринки High Tea. С их классическими листовыми чаями в сочетании с разнообразными декадентскими угощениями это идеальное место для вашей следующей встречи.


Если вы ищете место, где можно посидеть, почитать, поучиться или просто собраться с друзьями, Kitt’s Kitchen and Coffee — это место для вас. Еще в 2010 году владельцы отремонтировали это здание в центре города, построенное в 1920-х годах, чтобы предоставить Kearney пространство, гостеприимное для всех гостей. С их открытыми потолками, деревянными балками и деревенским интерьером вам понравится проводить здесь время, потягивая приготовленный напиток вместе со сладкими угощениями или едой. Посетите их веб-сайт для получения дополнительной информации.


Good Evans — это новый ресторан, который недавно открылся в Кирни, но в нем не только подают аппетитные блюда, но и подают «The Good Stuff», также известный как кофе. Как только вы войдете в Good Evans, вы увидите свежий декор и кафе-бар вдоль задней стены. Здесь вы можете сесть и насладиться чашечкой кофе или чая. Обязательно ознакомьтесь с меню Good Evans перед следующей поездкой!


Следующим в списке находится скрытая жемчужина — Java Junction.Это не обычная кофейня, в которую можно зайти и посидеть. Java Junction — очаровательный камбуз на восточной стороне Кирни с ОГРОМНЫМ рукописным меню. Этот камбуз изначально располагался в Норт-Платте, а затем переехал в Кирни в 2016 году. Вы можете просто проехать, чтобы получить свой заказ, или, когда погода хорошая, не стесняйтесь подойти к их окну, чтобы взять угощение и сесть в один из их уличные столики.

Лучшие напитки на основе чая, кофе и сидра в округе Ховард

Кулинарные тенденции могут приходить и уходить, но чашка хорошего кофе или чая никогда не выходит из моды.В HoCo всегда появляются новые местные пекарни, кафе и кофейни, и мы здесь, чтобы помочь найти лучшие сорта горячего пива в этом районе.

Decadent открыл свои двери в 2020 году в развивающемся коммерческом районе Maple Lawn. Вы можете не только наслаждаться такими напитками, как капучино, латте и чай, Decadent также в настоящее время предлагает отличные зимние разминки, такие как горячий итальянский питьевой шоколад с мятой или шнапсом с ириской, горячий яблочный сидр с бурбоном и аффогато, все из которых можно (и нужно) наслаждаться вместе с фирменным декадентским десертом, таким как горячая сковорода с пирожными или пирог с расплавленной лавой.

Matcha Time Cafe — чайное кафе и сувенирный магазин, принадлежащий и управляемый японцами, в историческом Элликотт-Сити, штат Мэриленд. В кафе представлен широкий выбор отобранных вручную сортов чая, отмеченных международными наградами, а также выпечка собственного производства, суши и другие вкусности. В сувенирном магазине представлены уникальные предметы из Японии, а также поделки, сделанные в США японскими и американскими мастерами.

Roggenart – это пекарня/кафе в европейском стиле, где в течение дня пекут хлеб и выпечку, а свежий кофе варят.Конечно, имеется полный эспрессо-бар, так что выпейте мокко латте или американо, пока вы побалуете себя датским блюдом, шнеком или штруделем.

Компания Brewing Good Coffee расположена в Savage Mill и открыта каждый день. Здесь подают завтрак и обед, включая кофе домашней обжарки, чай, выпечку, бутерброды, пончики и многое другое, приготовленное каждый день свежими, причем часть от каждой продажи идет на благотворительные цели Animal Protection Non-Profits. . Выпечка Brewing Goods – это идеальная закуска к латте или чашке горячего кофе, которая зарядит вас энергией на весь день, посвященный охоте за антиквариатом или покупкам в Savage Mill.

Это уважаемое историческое заведение Элликотт-Сити недавно было показано в специальном выпуске «Кухонных кошмаров». Гордон Рамзи и его команда помогли отремонтировать и модернизировать кафе, дополнив его совершенно новым меню и площадкой для костра на открытом воздухе, которая является идеальным местом для тостов (наборы доступны для покупки) и глотка горячего кофе, чая или любого другого напитка. огромный выбор доступных напитков.

Также в Элликотт-Сити находится Old Mill Cafe, ремесленная кофейня и кафе, где подают завтрак и обед.Кафе Old Mill также уделяет особое внимание демонстрации местного искусства и ремесел.

В корейском квартале нет недостатка в великолепных чайных и чайных заведениях. Tea-do, пекарня Shilla, чай кунг-фу, Tous les Jour, Tiger Sugar и многое другое. Kyoto Matcha, новая пекарня, также предлагает множество угощений со вкусом чая матча, таких как мягкое мороженое, пирожные с молочным чаем Boba и слоеные пирожные с блинами матча.

Не забудьте проверить и быть в курсе полного списка ресторанов в округе Ховард здесь .

 

лучших альтернатив кофе: 17 бодрящих напитков, которые заменят ваш кофе

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедшие независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, Rolling Stone может получить партнерское вознаграждение.

Но сначала кофе. По данным Национальной кофейной ассоциации, 63% взрослых американцев пьют сваренный напиток ежедневно, при этом более половины американских рабочих признают, что нуждаются в объятиях в кружке, а также в кофеиновом кайфе, лазерной фокусировке и усилении физических и умственных функций, которые приходят. с ним — прежде чем отправиться в офис.В общей сложности статистика показывает, что каждый день во всем мире выпивается более 2,25 миллиарда чашек кофе. С такими цифрами нужно уважать капельницу.

Но что, если вы не думаете, что лучшая часть пробуждения – жаркое по-французски в вашей чашке? Не все являются поклонниками кофе, поэтому в последние годы появилось несколько хороших альтернатив кофе. Лучшие альтернативы кофе отлично подходят для людей, которые испытывают неприязнь к вкусу размером с венти или которые, возможно, не могут переварить побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта или мочевыводящих путей, послеобеденную усталость (также известную как рикошетная усталость), дрожь или учащенное сердцебиение. .

Замена кофе альтернативой кофе также полезна, если вы стали слишком капризным. Или, может быть, вам просто скучно и вы хотите встряхнуть свой утренний распорядок. Независимо от причины, по которой вы хотите совершить (честную) торговлю, существует множество альтернатив кофе, включая чай, шоты сока, шоколадное молоко, латте со свеклой, маття, чайный гриб, цикорий и другие функциональные или ферментированные смеси, которые хороши для последняя капля. Вот некоторые из наших любимых.

1.Тичино

Идея и название этой альтернативной кофейной империи в Калифорнии пришли к ее основателю во сне. Это было 28 лет назад и более 24 вкусов без глютена, кофеина и кислоты.

Богатый, насыщенный напиток изготовлен из запатентованной смеси семян, фруктов и орехов, а также органических трав, таких как цикорий, рожковое дерево, одуванчик и ячмень, которые обжариваются и перемалываются как кофе. Варианты «кофе» завариваются, а варианты «чая» завариваются.

Независимо от того, какой способ приготовления вы предпочитаете, есть много причин для здоровья, чтобы налить чашку миндального амаретто, тыквенного спайса, сникердудла или ванильного ореха.Во-первых, в порции больше калия, электролита, который стимулирует быструю передачу нервных импульсов и повышает оксигенацию тканей, чем в Gatorade. В отличие от напитков с кофеином, Teeccino не вызывает гормонов стресса или скачков сахара в крови. Есть также антиоксиданты для борьбы со свободными радикалами, вырабатываемыми клетками, и хорошая доза инулина, растворимого пребиотического волокна, которое поддерживает полезные бактерии в пищеварительной системе.

Недавно портфолио Teeccino расширилось за счет линейки Mushroom Adaptogen, которая использует оздоровительную силу грибов и природных адаптогенов, таких как чага, корень ашваганды, элеутерококк и рейши, чтобы помочь организму справиться со стрессом и повысить выносливость, а также Prebiotic SuperBoost. Смеси, которые утоляют тягу к сладкому за счет сладости фиников и инжира и способствуют процветанию кишечной флоры.

Предоставлено Teeccino

Купить: Тичино в $11,99

2. ГРЯЗЬ\WTR

С 1/7 кофеином кофе, известный в Insta заменитель единственного происхождения представляет собой странный напиток из органических ингредиентов, таких как чай масала (отсюда и кофеин черного чая), куркума, морская соль, какао, имбирь , кардамон, гвоздика, мускатный орех, корица и несколько видов грибов (чага, кордицепс, львиная грива и рейши).

MUD\WTR поставляется в виде порошка, и его можно приготовить из горячей воды, молока или искусственных молочных продуктов.Стартовый комплект включает вспениватель с зарядкой от USB, который придает консистенцию латте. Или пряную пыль можно приготовить как пуленепробиваемую, подавать с медом или смешать с коктейлями и протеиновыми коктейлями. Независимо от того, какую форму вы принимаете, компания заявляет, что продукт способствует ясности ума, повышению иммунитета и бдительности, повышению производительности, омолаживанию, уменьшению воспаления и оптимизированному поглощению кислорода. Он также не содержит глютена, веганский, не содержит ГМО, кошерный и соответствует диете Whole30. Они также недавно представили сливки на растительной основе, сделанные из кокосового молока и порошка МСТ.

Предоставлено MUD\WTR

Купить: Стартовый набор на 30 порций и пенообразователь в 40 долларов

3. Синий какао-эспрессо в полоску

Несмотря на то, что Одед Бреннер провел более двух десятилетий, управляя магазинами десертов Max Brenner: Chocolate By The Bald Man, он так и не понял, насколько мало стручков какао используется для создания шоколада (70% растения обычно выбрасывается) или насколько супер отправной точкой сладкого на самом деле является суперпродукт. Чтобы сделать более устойчивое, удобное для фермеров и полезное лакомство, он основал Blue Stripes Urban Cacao, который находит применение скорлупе, фруктам и бобам.

Cacao Espresso — это органический шоколадный какао-порошок, который содержит 188 мг на порцию теобромина, алкалоида, который дает более длительную энергию, чем кофеин, без дрожи. Смешайте его с горячей водой и молоком или альтернативой молоку, чтобы приготовить какаоччино . Компания также производит заряженную электролитом какао-воду из призрачно-белых фруктов, которые окружают бобы внутри стручка. Один вариант приправлен каскарой, высушенной кожурой кофейной вишни, и сам по себе является еще одним отработанным побочным продуктом процесса, используемого для приготовления более популярного напитка, который был связан со снижением стресса, улучшением памяти и улучшением работы мозга.

Предоставлено Blue Stripes Urban Cacao

Купить: Какао-эспрессо и какао-вода в $15-$24

4. Игристые травы и чай Rishi

Уважаемый поставщик чая из Милуоки провел три года в исследованиях и разработках, чтобы усовершенствовать эти настойки на растительной основе — сначала для категории готовых к употреблению напитков — а затем построил специальную пивоварню для их производства небольшими партиями с использованием кустарных методов. Они использовали давние торговые и импортные отношения и использовали знания, полученные во время разведывательных поездок, для получения высококачественных экзотических ингредиентов, таких как ягоды маки из Патагонии, уникальный сорт острого имбиря и гибискуса из Бирмы, японский юдзу и черные лимоны из Гватемалы напрямую от фермеров. и места, где они встречаются в природе.Затем они объединили их с бесплатными сушеными чаями.

Здесь нет ничего искусственного, а порошки, сахара или ароматизаторы никогда не добавляются, поэтому нет синтетического привкуса. Слоистые ингредиенты обладают сильным вкусом, но в конечном итоге они легкие, ароматные и освежающие. В отличие от всего, что есть на рынке, нынешние шесть вкусов — черный лимон, одуванчик, имбирь, грейпфрут, айва, патагония маки, ягоды лимонника и куркума с шафраном — также передают дополнительные функциональные побочные эффекты при употреблении алкоголя, такие как снижение печеночных токсинов, чистая энергия (некоторые из чаи содержат кофеин), облегчение депрессии, ускорение обмена веществ, омолаживание, уменьшение воспаления, поддержка кровообращения и повышение иммунитета.Если все ваши поршни работают правильно, у вас, естественно, будет больше энергии и мотивации для работы над проектами.

Предоставлено компанией Rishi Tea & Botanicals

Купить: Пробник чая Риши в 46,99 долларов США

Если вам не нравятся пузырьки, у Риши есть множество видов чая, которые удовлетворят ваши потребности в замене и энергии. Существует целая линейка чаев и ярких растительных порошков (добавляйте в смешанные напитки, коктейли и еду), содержащие ноотропы, вещества, которые естественным образом улучшают когнитивные функции, такие как память и обучение, такие как цветок гороха бабочки, тайская готу кола и амла.Blue Jasmine — очень рекомендуемый вкладыш в этой категории. Есть также много черного чая и сильнодействующих смесей матча и пакетиков, таких как Matcha Super Green и Matcha Ginger Buzz (с низким содержанием кофеина). Матча богат аминокислотами, такими как L’theanine, которые не только придают насыщенный вкус умами, но и уравновешивают кофеин, благодаря чему концентрация внимания продлевается, а ясность ума обостряется.

Предоставлено Rishi Tea

Купить: Чай Риши в 17,59 долларов США

5. Система Cuzen Home Matcha

Говоря о зеленом чае, станьте лучшим бариста с помощью этой простой в использовании системы «все в одном», созданной для воспроизведения методов каменной мельницы и бамбукового венчика, традиционно используемых для приготовления матча.Он был разработан для наилучшей работы в сочетании с продуктами Matcha Leaf. (Стартовый набор включает в себя три пакета. Каждый рассчитан на 20 чашек.) Машина, получившая награду за инновации на выставке CES 2020, измельчает рыхлые органические листья, выращенные в Японии, в свежий и мелкий порошок маття, а затем выполняет надоедливый этап взбивания в воде для ты тоже. Наслаждайтесь им в чистом виде, с молоком в виде горячего или холодного латте или добавляйте его в безалкогольные коктейли, коктейли или газированную воду. Благодаря стильному современному дизайну вы не будете возражать против того, чтобы оставить его на кухонном столе.

Предоставлено Cuzen Matcha

Купить: Стартовый набор Cuzen Matcha в $369,00

6. Органические средства защиты

Созданные сертифицированным специалистом по комплексному питанию, ее готовые к употреблению протеиновые коктейли на растительной основе, богатые питательными веществами, обещают помочь в восстановлении мышц, пищеварении и укреплении иммунитета, не содержащие молочных продуктов, глютена, сои и ГМО. В случае с шелковистыми оксидантами маття, они также содержат японские маття и маку, чтобы обеспечить заряд бодрости утром или до и после тренировки.Матча также является одним из основных ингредиентов новых в 2021 году прививок Energize Me Immunity+ Shots вместе с кайенским перцем для ускорения метаболизма. Сливочные разновидности кето, в том числе со вкусом шоколада и холодного заваривания, повышают общий уровень белка, а также обеспечивают переносимый тонизирующий эффект. Обратите внимание, что они требуют места в вашем холодильнике.

Предоставлено Remedy Organics

Купить: Набор Remedy Organics в 129,99 долларов США

7. Органический индийский чай тулси

Нет ничего нового в флагманской траве этого бренда, Тулси, также известном как священный базилик, также известном как «Королева трав».Аюрведический адаптоген веками использовался в Индии для обеспечения спокойствия и ясности ума, иммунитета и детоксикации организма, а также общего самочувствия.

Линия Tulsi Focus, запущенная в октябре прошлого года, также содержит бонусные ноотропы гота кола (здоровый приток крови к мозгу) и бакопа (память и настроение), а также адаптогены ашвагандха (снимает стресс) и шанкпушпи (концентрация). Есть четыре функциональных вкуса. Clementine Vanilla и Hibiscus Cinnamon не содержат кофеина, в то время как зеленый чай с гранатом и апельсином и черный чай с малиной и лимоном содержат 13 и 30 миллиграммов кофеина соответственно.Они также готовят чай Tulsi Breakfast с кофеином, который представляет собой бодрящий настой из трех сортов травы: Рама, Вана и Кришна.

Предоставлено Органической Индией

Купить: Органический индийский чай Tulsi Focus в $6,99

8. So Good So You Energy Probiotic Shot

Не стесняйтесь отправлять эти шоты, так как они представляют собой смесь органических соков и суперпродуктов, известных своей энергией, таких как экстракт кофейных ягод (который добавляет 95 мг кофеина), порошок моринги, а также апельсиновый, шпинатный и манговый соки.Они также полны пробиотиков для поддержания пищеварительного и иммунного здоровья. Ничего, сделанное в лаборатории, не входит в список ингредиентов, но шоты сделаны с использованием 100% возобновляемой энергии на предприятии без отходов, поэтому ваша совесть тоже может чувствовать себя так хорошо. Бренд также предлагает уколы, направленные на исправление других жалоб, таких как недостаток выносливости, плохой сон, увядающая красота или потребность в детоксикации.

Предоставлено So Good So You


Купить: Так хорошо, что ты стреляешь в 4 доллара

9. нуджо

Когда мама-предприниматель из Теннесси не смогла найти подходящий кофейный прокси для своей кофеварки, она проявила изобретательность и в конце концов изобрела его.Ее приготовленный вручную отвар из жареного корня содержит всего шесть ингредиентов: органическую лебеду, корень цикория, апельсиновую цедру, гвоздику, душистый перец и кокосовое масло суперпродукта MCT, но при этом обеспечивает насыщенное ощущение во рту, которое не наносит вреда желудку. Маленький помощник мамы не содержит сахара, кофеина, глютена, веганский и низкоуглеводный. MCT был связан с естественной спешкой и повышенной умственной концентрацией. Поставляется в виде молотого кофе (можно использовать с кофеваркой и френч-прессом), пакетиков на одну порцию (отлично подходит для путешествий) и готового к употреблению холодного напитка.Часть выручки будет передана в дар National Angels, некоммерческой организации, которая предоставляет товары и услуги сообществу приемных родителей, поэтому nuJo согреет ваше сердце и ваше тело.

Предоставлено nuJo


Купить: нуджо в $30-60

10. Комбуча

Не называй это возвращением. Древний шипучий напиток существует уже много лет. На самом деле он восходит к 220 г. до н.э. в Китае. Изготовленный из подслащенного сахаром чая, ферментированного стартовой культурой симбиотических бактерий и дрожжей, называемой SCOBY, это пробиотик, такой как кимчи и кефир, который может помочь вам поддерживать регулярность, улучшить пищеварение, бороться с воспалением (часто связанным с симптомами хронической усталости) и повышайте свой иммунитет.Он также богат фолиевой кислотой, фитохимическими веществами и фитонутриентами (системами доставки полезных антиоксидантов) и витаминами группы В, которые, как доказано, помогают печени и почкам и улучшают выработку нейротрансмиттеров, память и поддержание нервных клеток и клеток крови. Все восемь витаминов группы В помогают превращать пищу в топливо, которое становится энергией тела.

Booch также может быть источником дополнительной энергии, поскольку он начинает свой жизненный цикл как чай и, следовательно, содержит кофеин, но знайте, что его доза намного ниже, чем у кофе.Раньше его приходилось выращивать в шкафу или искать в кооперативах хиппи и магазинах здоровой пищи, но нынешний рост популярности означает, что в наши дни этот острый напиток продается практически везде. Health-Ade, фаворит модели Эшли Грэм, извлекает широкий спектр вкусов, таких как розовое яблоко, мятный лаймад, Cayenne Cleanse и гранат из соков холодного отжима из настоящих органических продуктов. Они также предлагают Booch Pop, который больше похож на газировку, но при этом приносит пользу животу, и линию Health-Ade PLUS, в которой используется классическая формула и добавляются адаптогены и функциональные ингредиенты для достижения определенного настроения, такого как расслабление, или решения целевых проблем, таких как красота или выносливость.PLUS Energy использует лимон, базилик и гуарану, чтобы обеспечить дополнительный бодрящий эффект.

Предоставлено Health-Ade Kombucha

Купить: Health-Ade Kombucha (12 шт. в упаковке) в 48 долларов

И если вы хотите добавить немного бодрости к своему дневному питью или оздоровления к вечернему употреблению, выберите качественную крепкую чайный гриб, такую ​​​​как JuneShine (мммм, кроваво-оранжевая мята) или Flying Embers, которые возвращают 1% доход пожарным и благотворительным организациям быстрого реагирования после того, как они героическими усилиями спасли свою пивоварню во время пожара Томаса в 2017 году.Крепость варьируется, но продукты, как правило, по-прежнему содержат мало сахара, а пробиотические свойства все еще присутствуют.

Предоставлено JuneShine

Купить: ДжунШайн Хард Комбуча в

Предоставлено Flying Embers

Купить: Комбуча Flying Embers Hard Kombucha в

11. Сланцевое молоко

Прихлебывая шоколадное молоко, вы снова чувствуете себя ребенком. Но когда это молоко Shark Tank квасцы Slate, решение ностальгически побаловать себя на самом деле является ярким примером взросления.Какао-творения Slate изготавливаются с использованием ультрафильтрации, которая делает молоко безлактозным и приводит к меньшему количеству сахара (девять граммов в банке) и на 50% больше белка (17 граммов в банке). Поскольку белок расщепляется в организме дольше, чем углеводы, он становится более долговечным источником энергии и помогает мышцам восстанавливаться после тренировки.

Как классический, так и темный шоколад не содержат кофеина, но шоколад эспрессо содержит дополнительную порцию кофеина (150 миллиграммов) из колумбийского кофе.Все они могут быть поданы горячими или холодными и не требуют охлаждения. А в апреле команда представит улучшенную формулу, которая обещает быть более приятной и обеспечивать еще большую питательную ценность.

Предоставлено Slate Milk

12. Свекольная смесь Blume

Этот симпатичный в розовом цвете заменитель латте — прекрасный способ начать утро. Это не только кремовая согревающая смесь с оттенками гвоздики и имбиря, но и насыщенная свеклой. Серьезно, в упаковке их больше 20.

Свекла заслужила репутацию не содержащего кофеина постоянного средства для повышения выносливости, которое также творит чудеса для здоровья сердца (расслабляет кровеносные сосуды), детоксикации печени, воспаления и восстановления мышц. Все отшлифовано для лучшего впитывания, но это также добавляет универсальности. Если вы не в настроении для горячего напитка, добавьте Blume в смузи, овсянку или домашние шарики для закусок.

Предоставлено компанией Blume


Купить: Свекольная смесь Блюм в 20 долларов

13. Чай Каскара

Помните cascara из нескольких абзацев назад? Это больше, чем ароматная добавка к какао-воде.Кожура кофейных ягод, обычно остающаяся после процесса приготовления кофе, высушивается для создания продукта, похожего на травяной чай, со сладким и фруктовым вкусом с оттенком табака. Самое большое преимущество продукта заключается в очищении толстой кишки, но богатый антиоксидантами эликсир также улучшает пищеварение, кожу и сон, снижает стресс и помогает памяти и ясности.

Предоставлено Amazon

Купить: Кофе с двумя двигателями Фруктовый чай в 19,98 долларов США

14. Корень цикория Энтони в гранулах

Корень цикория веками использовался в различных культурах, включая египтян, которые ценили его целебное действие при желтухе, подагре и увеличении печени.Когда блокада Союза отрезала порт Нового Орлеана во время Гражданской войны, луизианцы добавили его в землю, чтобы увеличить запасы кофе. Его до сих пор подают в популярных заведениях NOLA, таких как Café du Monde.

Воссоздайте уникальный вкусовой профиль дома, пополнив свой запас этими органическими гранулами без кофеина во время заваривания. Если вместо этого вы ищете что-нибудь без кофеина, просто заварите соло Энтони в кофеварке. Цикорий богат инулином, как и Teeccino, который, как показали исследования, способствует здоровой колонизации кишечных бактерий, снижению веса, облегчению запоров и контролю уровня сахара в крови.Предупреждение: поскольку цикорий относится к семейству одуванчиков, людям с аллергией на амброзию или пыльцу березы следует избегать этой альтернативы кофе, поскольку известно, что она вызывает аналогичные реакции.

Предоставлено Энтони


Купить: Корень цикория Энтони в гранулах в $12,89

15. ЦЕЛЬСИЙ

Доступный в 12 шипучих и негазированных вкусах, таких как арбуз, ограниченная серия Peach Vibe и зеленый чай с малиной асаи, этот энергетический напиток без сахара с низким содержанием углеводов станет отличным подспорьем в тренажерном зале.CELSIUS обогащен семью необходимыми витаминами, включая C, B6, B12, ниацин и рибофлавин, но не содержит вредных веществ, таких как аспартам и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Клинически доказано, что странный напиток MetaPlus из гуараны, экстракта имбиря, кофеина и других веществ, обладающих топливными свойствами, ускоряет обмен веществ и помогает организму сжигать калории и жир во время тренировок.

Предоставлено CELSIUS

Купить: CELSIUS Игристый персиковый напиток Vibe в 26,28 долларов США

16. Йерба Мате

Этот заменитель является особенным для юга от границы.Далеко на юге, как в Чили, Бразилии, Уругвае или Аргентине (это национальный напиток в этой стране), где, обычно используя специальную чашку для тыквы и металлическую соломинку со сплющенным отверстием, они высасывают йерба мате после походов, на общественных мероприятиях. , и после того, как встанете с постели по утрам, так как в нем такое же высокое содержание кофеина, как и в кофе.

Изготавливается путем замачивания листьев местного остролиста, произрастающего в тропических лесах, в горячей воде. Постоянные пьющие клянутся, что это не вызывает тряски или сильного краха.Больше причин подружиться с мате: витамины группы В и С и полифенольные антиоксиданты, такие как хлорогеновая кислота.

Предоставлено Amazon

Купить: Гуаяки Йерба Мате в $33,48

17. Кофе с грибами

Упрямые наркоманы, которые оживляются при одном упоминании о маккиато и не готовы отказаться от робусты, все равно должны подумать о том, чтобы обновить свой java jolt в целях оздоровления. Один из способов сделать это — налить чашку утреннего кофе, настоянного на функциональных грибах.

Four Sigmatic, первые последователи, которые вывели эту концепцию на массовый рынок США, добавляют львиную гриву и чагу к своей арабике одного происхождения, утверждая, что грибы помогают сгладить потребление кофеина, чтобы избежать сбоя в середине дня. Гриб с кошачьим названием давно считается ноотропным средством для точной настройки когнитивных функций памяти, внимания и концентрации. Вкус и запах кофе. Линия «Think», которая также содержит корень родиолы для борьбы со стрессом, также поставляется в растворимых пакетах и ​​кофейных капсулах.Бренд также добавляет львиную гриву в свои шоты Focus, которые на вкус напоминают ананас и содержат 50 миллиграммов кофеина из гуаюсы (разновидность остролиста) вместо кофе.

Предоставлено компанией Four Sigmatic

Купить: Кофе с четырьмя сигматическими грибами в $14,44

Mushroom Cups — еще один вариант попробовать этот тренд. Компания M.C. принадлежала бывшему профессиональному хорватскому баскетболисту, который увлекся лечебными свойствами грибов, когда заболел его отец. поставляет свои бобы единственного происхождения из перуанского региона Кахамарка, нанимает специализированных охотников за грибами и предлагает множество рецептов для достижения различных результатов.

Неутомимый! направлен на повышение выносливости и энергии с помощью экстрактов лисички и кордицепса. Иди резко! питается от львиной гривы и лисичек, чтобы повысить обучаемость и концентрацию. Основной вкус кофейный, но с ноткой темного шоколада. Все формулы выпускаются в форме быстрорастворимого порошка, поэтому их можно использовать для приготовления еще одного тренда эпохи пандемии — кофе Dalgona. Бонусные баллы: упаковка на 100% пригодна для вторичной переработки.

Предоставлено Mushroom Cups

Купить: Грибные чашки в

Лучший чай для любителей кофе

1.Индийский черный чай

Индийский черный чай является прекрасной альтернативой кофе, так как он темный и крепкий, обладает насыщенным телом и высоким содержанием кофеина. В то время как китайские чернокожие, как правило, более мягкие и нежные, индийские чернокожие немного кусаются, и с половиной кофеина в чашке кофе они все еще обладают хорошей утренней энергией. Они вкусны в черном виде или с добавлением молока и сахара.

Наш ирландский завтрак, смесь ассамского и танзанийского чая, представляет собой крепкий чай для завтрака, который обязательно понравится тем, кто ищет крепость и насыщенность чашки кофе с дополнительными преимуществами чая.Листья чая Irish Breakfast особенно хороши, и из них получается крепкая темная чашка. Наш Ассам, насыщенный черный чай, выращенный в регионе Ассам в Индии и традиционно используемый во многих смесях для завтрака, является еще одним отличным вариантом. У нас также есть различные ароматизированные черные чаи, в том числе такие чаи, как Vanilla Velvet, Masala Chai и Solstice Spice.

2. Чай пуэр

Чай пуэр, как и черный чай, содержит примерно половину кофеина по сравнению с чашкой кофе, что делает его еще одним отличным кандидатом на утреннюю чашку.Однако, в отличие от черного чая, пуэр слегка ферментирован, что придает ему глубокий черный цвет и роскошный землистый вкус и текстуру, которые обязательно понравятся тем, кто любит глубину и насыщенность хорошего кофе. Пуэр производится в китайской провинции Юньнань и имеет захватывающую историю, насчитывающую сотни лет. Поклонники пуэра часто говорят об опьянении тела, которое сопровождает употребление этого чая, который согревает вас изнутри и расслабляет как тело, так и разум.

В Artful Tea есть три разных сорта пуэра.Наш органический листовой пуэр обладает насыщенным, мягким, землистым вкусом, а карамельный пуэр придает его основе глубину солодовой ореховой сладости и идеально сочетается с молоком. Наш пуэр Dandy Cinnamon включает в себя корень одуванчика, корицу, имбирь и цедру лимона и имеет приятный терпкий, бодрящий вкус, который согревает вас изнутри!

3. Йерба Мате

Йерба Мате – это разновидность чая, приготовленная из листьев и стеблей падуба ilex paraguariensis и популярная в Южной Америке, особенно в Бразилии и Аргентине.Мате содержит много кофеина, почти столько же, сколько кофе на чашку. Говорят, что мате способствует концентрации внимания, ясности и бдительности без дрожи, возникающей от употребления слишком большого количества кофе, что делает его отличной альтернативой для тех, кто ищет стимулятор без побочных эффектов. Его традиционно пьют из полой тыквы через соломинку, известную как бомбилья, но его также можно приготовить так же, как другие чаи и отвары.

Наш традиционный Йерба Мате — отличный вариант для тех, кто хочет попробовать мате сам по себе, без добавления ингредиентов.Наш Nutty Mocha Mate — это богатая, вкусная смесь мате с шоколадом и лесным орехом, которая обязательно понравится сладкоежкам, а наш Lively Lemony Mate — бодрящий цитрусовый напиток, который обязательно поможет начать день с отличного настроения. примечание!

4. Матча


Выращенный и произведенный в Японии маття представляет собой порошкообразный зеленый чай. Матча вкусен сам по себе, его также можно добавлять в латте, смузи и выпечку. Матча наполнен полезными для здоровья свойствами, что делает его идеальным для тех, кто хочет получить пользу для здоровья от концентрированного зеленого чая.Затененный период выращивания, характерный для маття, позволяет получить чай с более высоким содержанием кофеина и теанина, что придает маття его уникальные стимулирующие и расслабляющие свойства. Поскольку матча состоит из цельного чайного листа, измельченного в мелкий порошок, в нем гораздо больше кофеина, чем в других видах чая. Некоторые люди воспринимают кофеин, присутствующий в матче, иначе, чем кофеин, присутствующий в кофе, описывая его как успокаивающее и бодрящее чувство, которое заряжает энергией как тело, так и разум.

Матча — отличная альтернатива для тех, кто хочет перейти от кофе к чаю, но все еще хочет более высокого уровня кофеина наряду со многими другими преимуществами хорошего чая.Мы предлагаем множество различных продуктов маття, в том числе маття церемониального качества, кулинарного сорта матча и даже маття, который вы можете взболтать в бутылке с водой и взять с собой в дорогу!

5. Ройбуш

Если вы хотите полностью отказаться от кофеина, но при этом хотите выпить чашку согревающего и успокаивающего чая, ройбуш станет отличной альтернативой как кофе, так и другим чаям с кофеином. Родиной ройбуша является Западно-Капская провинция Южной Африки, где его до сих пор в основном выращивают.По-голландски «красный куст», ройбуш иногда также называют красным чаем или чаем из красного куста. Популярный за свои антиоксидантные свойства, а также за отсутствие кофеина, ройбуш является отличной альтернативой для тех, кто хочет отказаться от чая или кофе с кофеином. Хотя ройбуш — это травяной чай, его вкус и консистенция схожи с черным чаем, но с добавлением натуральной сладости.

Ройбуш, естественно, не содержит кофеина, имеет насыщенный, слегка сладковатый вкус и консистенцию, подобную консистенции черного чая.Мы продаем различные сорта чая ройбуш, от классического ройбуша без ароматизаторов до ароматизированных сортов, таких как ройбуш Эрл Грей и ванильный ройбуш.

Переход от кофе к чаю

Вы можете быть заинтересованы в переходе с кофе на чай по разным причинам: возможно, вы пытаетесь потреблять меньше кофеина, может быть, вас интересуют многочисленные преимущества для здоровья листового чая, или, может быть, вам просто интересно попробовать что-то новое. Если вы хотите полностью отказаться от кофе или просто время от времени что-то менять, чай — это вкусная и полезная альтернатива кофе с широким выбором вариантов.

Если вы все-таки решили отказаться от кофе и заменить его чаем, рекомендуется делать переход постепенно, давая организму время привыкнуть к уменьшенному количеству кофеина. Вы также можете поначалу пить чай с высоким содержанием кофеина, чтобы облегчить переход и дать вам заряд бодрости, к которому вы привыкли в начале дня. Если вы просто хотите изменить свой распорядок и попробовать что-то новое, вы можете поэкспериментировать с традиционными смесями для завтрака, травяными чаями или другими видами чая, такими как зеленый чай, белый чай или улун.С таким большим выбором, чай может стать прекрасной альтернативой даже для заядлых кофеманов!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.