Как растет маракуйя: выращивание в домашних условиях и нюансы ухода за растением

Содержание

выращивание в домашних условиях и нюансы ухода за растением

Экзотический фрукт Маракуйя (Пассифлора) можно вырастить из косточки в квартире. Если в жилище несложно поддерживать температуру выше +22 градусов, и есть желание проводить основные агротехнические мероприятия, то можно смело браться за разведение тропического вида.

Каковы нюансы подготовки семян? Какую влажность и почву предпочитает Маракуйя? Выращивание в домашних условиях вечнозеленой лианы с роскошными цветами – интересное занятие. Если цветовод-любитель купит самоопыляемый сорт, то вполне реально дождаться появления экзотических плодов, удивить близких и друзей.

Как и где растет Маракуйа в природных условиях

Родина Пассифлоры съедобной – Южная Америка. В природных условиях это – одревесневевшая лиана или широкий кустик. Окультуренные сорта в открытом грунте выращивают на просторах Средней Азии, Австралии. Семейство Страстоцветные, вечнозеленое растение.

В домашних условиях маракуйя растет не так долго, как другие виды, средний срок жизни экзотической лианы – около шести лет. По этой причине цветение и формирование плодов начинается рано: уже спустя полгода после появления всходов. На третий сезон количество плодов уменьшается. Полезно знать об этой особенности тропического вида.

Как выбрать плод для посадки

В домашних условиях хорошо приживаются не все сорта Пассифлоры. Красивую лиану с пышной листвой и фантастическими цветами можно получить при высаживании растений сорта Кавалерская звезда и Passiflora edulis (Маракуйя). Каждый вид имеет особенности.

Пассифлора голубая

Полезная информация:

  • длительность цветения – с первых месяцев весны по сентябрь-октябрь;
  • бутоны большие: от 7 до 9 см, запах похож на фейхоа;
  • оттенок лепестков – бело-голубой;
  • каждый цветок живет около суток;
  • оранжевые плоды, напоминающие куриное яйцо, вызревают на протяжении полутора-двух месяцев;
  • активный рост, в природе лиана вытягивается до 10 м;
  • дома хорошо развивается на южных окнах, дает обильное цветение. В затененных комнатах бутоны мелкие, в небольшом количестве;
  • пассифлора голубая хорошо переносит выращивание на свежем воздухе: в частном доме можно с апреля по октябрь держать вазон с экзотическим растением в саду;
  • опыление проводят пчелы.

Маракуйя

Пассифлора съедобная – особенности:

  • темно-зеленые листья, похожие на лопасти;
  • высокая декоративность растения;
  • пышная вечнозеленая лиана;
  • цветы фиолетово-белые, крупные – до 10 см;
  • плоды фиолетово-бордового цвета, округлые, большие (около 7 см), мякоть насыщенно-желтая, сочная;
  • маракуйя любит солнце, хорошо растет в жилище и зимнем саду;
  • теплолюбивый вид предпочитает температуру летом от +23 до +26 градусов, зимой от +16 до +18 С;
  • нельзя допустить, чтобы температура опускалась ниже + 5 градусов: растение погибает.

Для посадки косточек выбирают плоды маракуйи:

  • спелые;
  • без повреждений и пятен;
  • без подгнивших частей;
  • крупные;
  • не давленные.

Важно!

Для получения плодов Маракуйи в домашних условиях опытные цветоводы советуют купить самоопыляющийся сорт Frederik. В других случаях понадобится два растения с мужскими и женскими цветами.

Как посадить семена

Вначале косточки отделяют от плода, промывают, просушивают, снимают часть верхнего слоя. Обязательно выбрать подходящий грунт с учетом рекомендаций, на дне вазона сделать слой дренажа (от 2 до 3 см). Для посадки подходят пластиковые контейнеры или брикеты из натуральных волокон кокоса. Высаживать семена несложно, нужно лишь точно соблюдать правила, указанные далее.

В домашних условиях многие цветоводы-любители успешно выращивают различные экзотические плоды. Из косточки несложно получить деревца и лианы: лимон, личи, апельсин, манго, грейпфрут, авокадо, финиковую пальму. Даже при отсутствии плодов растения радуют яркой зеленью и красивой кроной. После прививки у некоторых экзотических видов завязываются плоды. Тропические растения выглядят не менее эффектно, чем привычные комнатные цветы с высокой декоративностью: Герань, Гиппеаструм, Дипладения, Примула, Гиацинт, Декабрист, Фиалка узамбарская, Азалия, Цикламен, Амариллис.

Подготовка семян

Посадочный материал наверняка взойдет при правильной обработке косточек:

  • занимаются подготовкой и посадкой тропического растения сразу после извлечения семян из фрукта;
  • промыть косточки, обсушить полотенцем, с каждой стороны слегка потереть мелкой наждачной бумагой либо пилочкой для ногтей. Важно удалить часть верхнего слоя, чтобы облегчить прорастание семян;
  • далее замачивают подготовленный посадочный материал в свежем молоке комнатной температуры;
  • можно вымочить семена пассифлоры в стимуляторе роста, который продается в агромагазине. Подходят препараты Гибберелин (выдерживают основу не более трех часов) и Корневин (замачивают семечки согласно инструкции).

Подготовка горшка и грунта

Для проращивания косточек понадобится многокомпонентный субстрат. Составляющие: торф, мел, лиственная земля, минеральные удобрения, глина. Всех ингредиентов для почвосмеси берут равное количество. Дренаж обустраивают из глиняных черепков, битого кирпича, гальки, можно взять керамзит.

Второй вариант – купить брикет из кокосового волокна. Перед проращиванием семян пассифлоры основу заливают теплой водой, дают набухнуть (примерно, в 5 раз от первоначального объема), проверяют, хорошо ли стекла лишняя жидкость. Далее рыхлят полученную основу пальцами, высаживают в каждый брикет по одной косточке, если брикет небольшого размера.

Правила посадки

Цветоводам на заметку:

  • почву слегка увлажнить, выкопать небольшую ямку (около 1 см), поместить косточку после предварительной обработки), присыпать землей, умеренно полить;
  • для сохранения накрывают емкость с семенами пассифлоры пластиковой бутылкой, у которой отрезано горлышко и треть емкости;
  • под «колпаком», в мини-тепличке создается оптимальный микроклимат, чтобы косточка маракуйи скорее проросла;
  • парничок помещают в теплую комнату, с температурой около +22 градусов, с достаточным количеством света. лучи солнца не должны падать непосредственно на «мини-тепличку, чтобы влажность всегда была в норме;
  • каждые два-три дня открывают емкость на несколько минут, собирают капли воды на бутылке, проветривают парничок, вновь накрывают почву;
  • сроки появления ростков значительно отличаются – от двух недель до месяца: в большинстве случаев, показатель зависит от спелости плода и качества обработки семян перед посадкой;
  • если спустя пару месяцев всходов все еще нет, придется утилизировать грунт и не взошедшие косточки, повторить процесс заново.

Как ухаживать

После прорастания семян маракуйи парничок чаще проветривают, а через несколько дней убирают. Важно, чтобы грунт не пересыхал, однако слишком обильно увлажнять субстрат не нужно. Есть и другие нюансы выращивания пассифлоры в домашних условиях: особенности ухода описаны далее.

Месторасположение

Емкость с рассадой маракуйи помещают в светлом помещении, вдали от сквозняков. Важно, чтобы в комнате не было слишком жарко, и солнечные лучи не падали прямо на ростки. Удобно поставить емкость с маракуйей на журнальный столик или устойчивую подставку недалеко от окна.

Предупреждение! Нельзя допустить, чтобы в помещении с рассадой было слишком сыро и холодно. Проветривание проводят через форточку, окна не открывают.

Температура

Пассифлора в природных условиях растет на территории стран, где жарко и влажно. Растение не должно находиться в помещении с низкой температурой, сыростью, дефицитом света: развивается грибок, снижается сопротивляемость болезням. При появлении гнилостной флоры используют фунгициды.

В летний период оптимальная температура для выращивания Маракуйи дома – от +23 до +26 градусов. Лиана неплохо растет и при показателях +20°C..+21&de;С, но цветение будет не таким ярким, а вегетация – менее активной. Если в жилище прохладно, то плоды вряд ли появятся.

Ярко выраженный период покоя и пассифлоры отсутствует, но большинство цветоводов рекомендует создавать зимой подходящие условия для отдыха. Полезно поместить вечнозеленую лиану в более прохладную комнату (средние показатели – от +16 до +18 градусов), уменьшить полив, подкормку проводить 1 раз в месяц в минимальном объеме. Для удобрения грунта подходит комплексное эко-удобрение Биогумус (жидкая форма), разведенное согласно инструкции.

Освещение

Теплолюбивое растение нуждается в теплом помещении, где много света. Вечнозеленая лиана пассифлора хорошо растет и при наличии легкой тени, даже в притененных местах, но баз оптимального уровня освещения бутоны мельчают, цветение не такое обильное.

Полив и влажность

Важные моменты:

  • Тропическое растение любит увлажненную среду, в сухом грунте все виды пассифлоры плохо растут, слабо цветут и редко плодоносят.
  • Для полива нужна хорошо отстоянная жидкость, чуть теплая.
  • Поливают тропическое растение обильно, но ждут, пока верхний слой подсохнет.
  • Чем ниже температура в помещении, тем реже поливают цветок. В зимний период, когда вазон переносят в прохладное помещение, частоту полива сокращают до одного раза в 7–8 дней.
  • Пассифлора любит тепло, но неплохо растет при средних показателях: около +22 градусов. В этом случае увлажняют грунт не так обильно, как в жаркую погоду, в противном случае возможно появление гнили.
  • Дренажный слой – обязательный элемент для правильного стока жидкости из вазона. Керамзит, галька, битый кирпич, глиняные черепки – подходящий материал. Отверстия в дне должны быть среднего размера. Нужно проверить, не закрывают ли мелкие элементы дырочки для стока воды. Толщина дренажного слоя – около 2–3 см.

Многие декоративно-лиственные комнатные цветы любят влагу, нуждаются в регулярном поливе, сохнут и желтеют при дефиците жидкости. Об этом нюансе полезно знать цветоводам-любителям, планирующим разводить дома другие вечнозеленые деревца, лианы и кустарники: Монстеру, Папоротник, Фикус, Винтовую пальму, Ледебурию, Тещин язык, Аспарагус, Калатею, Маранту, Кротон.

Пересадка

Процедуру проводят по мере увеличения подземной и надземной части. Лиана достаточно быстро вытягивается, корни оплетают земляной ком, и практически ежегодно, в первые три-четыре года придется пересаживать растение.

Вазон должен быть большим, примерно, на 5 см крупнее предыдущего. При дефиците места для корней в горшке цветение не такое обильное, рост побегов медленный. Нужно знать меру, не стоит высаживать молодую лиану сразу в большую кадку. Пересаживают цветок в средине весны – начале лета. У взрослой маракуйи вместо перевалки можно заменить в вазоне от 3 до 5 см старого субстрата новым. При перемещении крупного растения действуют осторожно, следят, чтобы не разрушить земляной ком.

Размножение

Разведение в жилище тропической лианы пассифлоры проводят при помощи черенков или корневых отростков. Если удалось получить плоды, то можно вырастить новую лиану из полученных семян.

Самый простой и надежный метод – черенкование:

  • Укоренение срезанных побегов с двумя-тремя листочками проводят в питательном субстрате, при регулярном поливе, в помещении с умеренной температурой: около +21..+22 градусов.
  • Можно создать парничок для скорейшего прорастания корешков.
  • Активизируют процесс при помощи стимуляторов роста: Корневин, Гетероауксин.
  • После укоренения молодые растения пересаживают в вазон на постоянное место.
  • В большинстве случаев цветение подросшей лианы наступает уже в следующем году.

Удобрения и подкормки

На всех этапах развития тропического растения полезно добавлять органику и минеральные компоненты. При правильной подкормке лиана быстро набирает зеленую массу, стебли активно вытягиваются.

Биогумус – отличный вариант подкормки для растущей маракуйи. Биоудобрение не пережигает корни, подходит для использования при выращивании рассады. Важно выбрать жидкий концентрат, развести согласно инструкции. Применяют средство в умеренном количестве, 1 раз в 14 дней.

Обрезка

При хорошем уходе пассифлора активно растет, и уже при высоте около 10 см нужно соорудить опору. Ветви активно плетутся, полезно периодические увеличивать конструкцию, чтобы кустик был красивым, побеги не падали с опоры. Веточки гибкие, и легко придать тропическому растению желаемую форму.

Маракуйя – это вечнозеленая лиана, растение достаточно активно растет, вытягивается, оплетает опору, выпускает немало боковых побегов. Старые стебли не распускаются цветы и плоды, их периодические подрезают, чтобы элементы не забирали соки у более молодых веточек. Формирующую обрезку проводят для побегов, длина которых достигла полметра. По необходимости удаляют с лианы сломанные, подгнившие ветки.

Процедуру проводят в марте. Срезанные побеги подходят для черенкования.

Можно ли получить плоды и как это сделать

Цветение молодой маракуйи наступает достаточно быстро: многие лианы выбрасывают оригинальные бутоны уже в первый год после первого сезона жизни. Молодая лиана нередко достигает 1 м и более.

Для активного цветения и появления сочных фруктов на деревце Маракуйи понадобится самоопыляющийся сорт или искусственное опыление даже на двудомных растениях. Нужно осторожно перенести пыльцу с мужских цветов на женские и надеяться на положительный результат.

Не стоит отчаиваться, если не удается вырастить плоды. Вечнозеленая лиана Маракуйя даже без экзотических фруктов на веточках имеет высокую декоративность. Выброса бутонов добиться значительно проще, цветы у тропического растения необычные, крупные и очень красивые.

Болезни и вредители

Хороший уход – лучшая профилактика поражений различного рода у комнатных растений. Как и многие лианы, декоративно-лиственные виды, Маракуйя в домашних условиях сталкивается с воздействием патогенной флоры на фоне застоя воды.

Важные моменты:

  • Гниение корней – следствие неумеренного полива при средних показателях температуры.
  • Грибок погибает после применения фунгицидов: Скор, Триходермин, Фундазол, Максим, Фитоспорин, бордосская жидкость, Абига-Пин.
  • Обязательно удаляют старый грунт, аккуратно промывают корни, также наносят противогрибковый состав на подземную часть растения, пересаживают в новую емкость, старый цветочный горшок утилизируют.
  • Полезно обработать фунгицидами подоконник и оконную раму, подставку или другую поверхность, где находился вазон.

Вредители

Из открытых окон, с зараженным грунтом при покупке нового цветка или с других комнатных растений на маракуйю попадают паразитические насекомые. В большинстве случаев хозяева выявляют следующих вредителей: щитовку, тлю и паутинного клеща.

Что делать:

  • Переставить зараженные растения в отдельную комнату на карантин. Простое действие предупреждает заселение вредителей на другие экземпляры в зеленом уголке.
  • Провести дезинсекцию и противоклещевую обработку с применением эффективных химикатов и биологических препаратов. Обязательно защищать организм от влияния токсичных препаратов: респиратор, резиновые перчатки, закрытая одежда, головной убор, очки из пластика.
  • Для борьбы с насекомыми используют современные инсектициды: Фитоверм, Актара, при тяжелом заражении цветка – Актеллик. При заселении паутинных клещей растение обрабатывают акарицидами: Фуфанон, Неорон, Антиклещ.
  • При малой численности паразитов полезно использовать крепкий раствор на основе хозяйственного мыла: после нанесения липкой, густой массы вредители задыхаются под пленкой, проще снять взрослых особей и личинок.
  • Мыльный раствор незаменим при борьбе со щитовкой: самки плотно присасываются к поверхности листьев и побегов, и невозможно отделить вредителей без повреждения зелени. После применения мыльного раствора вредителей легче счистить при помощи старой зубной щетки.
  • Для профилактики заселения клещей и вредных насекомых полезно пару раз в месяц опрыскивать комнатные цветы чесночной настойкой, отваром с листьями табака. Поддерживает защитный силы комнатных цветов Янтарная кислота для растений и безопасный препарат Фитоспорин. Полив грунта и обработку листьев проводят строго по инструкции.

Выращивание маракуйи (пассифлоры съедобной) в домашних условиях требует от цветовода-любителя внимания к тропическому растению. При подходящих условиях лиана красиво цветет, в отдельных случаях удается получить экзотические плоды.

Как посадить косточку маракуйи и как ухаживать за растение? Ответы в следующем ролике:

Маракуйя — выращивание в домашних условиях и уход, польза плодов

Маракуйя только кажется экзотическим растением, но при соблюдении некоторых условий это красивое растение будет не только хорошо расти, но и порадует небольшими плодами. Маракуйя считается неприхотливым растением, которое можно выращивать в домашних условиях или в зимних оранжереях.

Происхождение и сорта маракуйи

Родиной маракуйи являются горные лесистые местности Южной и Центральной Америки, а также ее можно встретить в некоторых местах Австралии и Азии.

Маракуйя относится к роду пассифлора. Поэтому вторым названием маракуйи является пассифлора. К этому роду относится более 2 сотен видов лиан.

Для домашнего выращивания больше всего подходит фиолетовая маракуйя. Она имеет вкусные сладкие плоды, менее требовательна к теплу и ухаживать за ней гораздо проще. А вот желтая маракуйя имеет сложные условия содержания, да и плоды у нее довольно кислые. Поэтому такая маракуйя навряд ли понравится цветоводам.

Также в комнатных условиях выращивают пассифлору голубую и крылатую. Эти разновидности имеют декоративный внешний вид, большие ярко-зеленые листья, которые имеют овальную или пальчато-рассеченную форму с глянцевой поверхностью.

Некоторые из видов можно высаживать в открытый грунт.

Растение представляет собой длинную плеть, которая может быстро разрастись. Больше всего это растение ценится за большие цветы, их диаметр может достигать 12 сантиметров. Причем цветы не только красивые, но еще и хорошо пахнут. В середине цветка имеются две железы. После цветения в середине образуется овальный плод. Плоды имеют желтый или красноватый цвет, а мякоть имеет мягкую нежную консистенцию.

Маракуйя — выращивание в домашних условиях

Маракуйя в домашних условиях потребует большого количества солнечного света. Поэтому ее стоит располагать в солнечных местах, подойдут восточные и южные окна.

Посадка маракуйи

После того как растение приобретено, его стоит пересадить. Почва, в которую сажают растение в промышленных условиях, не совсем подходит для выращивания этого растения в домашних условиях. Поэтому сразу после приобретения стоит заменить грунт на более подходящий. Для начала можно использовать тот же горшок, но по мере роста растения горшок постепенно увеличивают в диаметре.

Грунтовую смесь можно использовать готовую, она продается в специализированных магазинах. Нужно выбирать смеси с большим содержанием торфа. Но можно составить почву самостоятельно. Для этого берут садовую, листовую землю и торф. Все ингредиенты должны быть взяты в равных пропорциях. Также в смесь добавляют немного песка.

Горшок выбирают обычной формы. В дне горшка должны быть отверстия, если они не предусмотрены, то нужно изготовить их самостоятельно. В пластиковом горшке просто выполнить отверстия при помощи горячего гвоздя.

На дно горшка укладывают дренаж слоем 2−3 сантиметра. В качестве дренажа можно использовать керамзит, мелкие камешки и другие материалы. Такой дренаж не позволит избытку влаги оставаться у корней растения и они не будут подвергаться гниению.

Перед посадкой растение хорошо поливают, чтобы корни не травмировались слишком сильно. Растение осторожно вынимают из старого горшка, корни должны быть защищены комом земли. Росток пересаживают в новый горшок и осторожно засыпают землей. Поверхность земли должна оставаться на прежнем уровне. Растение хорошо поливают.

Размножение маракуйи

Чаще всего маракуйя размножается семенами.

Получить семена можно разными способами:

  • Семена приобретают в магазине. Чем свежее семена, тем выше будет всхожесть. При приобретении нужно учитывать срок заготовки семян.
  • Самостоятельно вынимают из спелого фрукта.

Особенности выращивания из семян

Если семена извлекают из фрукта, то необходимо их тщательно промыть водой. Когда промывание выполняют плохо, то на семенах остается тонкий слой мякоти, которая не даст ростку прорасти.

Влажные семена немного подсушивают. Высаживают семена весной, это самый благоприятный период для прорастания и роста молодых саженцев.

Для начала необходимо подготовить правильный состав почвы. Почва должна быть питательной, но легкой. Можно смешать две части дерновой земли, одну часть перегноя и одну часть песка. Для выращивания подойдут горшочки диаметром 8 сантиметров. В один горшочек можно посадить 2−3 семечки.

В горшочки насыпают землю, немного утрамбовывают и поливают. На влажную почву раскладывают семена, присыпают почвой толщиной 1,5 сантиметра и опять увлажняют при помощи пульверизатора.

Горшочки располагают в помещении с хорошим освещением и температурой воздуха 20−25 градусов. Для создания комфортного микроклимата горшочки накрывают пленкой или стеклом.

Дальнейший уход заключается в регулярных проветриваниях и поливах.

Всходы появляются через 20−30 дней после посадки. Именно тогда пленку снимают.

После того как на растении появляется четыре настоящих листочка, их пересаживают в горшочки диаметром около 40 сантиметров. Грунт используют такой же, что и при посадке семян.

Некоторые специалисты рекомендуют высаживать молодые растения по два в каждый горшок. Молодое растение нужно поставить так, чтобы стебель находился под солнечными лучами, а вот горшок стоял в тени. В то же время растение нельзя ставить на сквозняке.

На растении уже через год завязываются первые плоды.

Уход за пассифлорой

Уход за растением имеет некоторые правила:

  • Прежде всего пассифлору нужно правильно подвязывать. В продаже имеются специальные решетки, которые предназначены для подвязки вьющихся растений. Они могут быть выполнены из тонкого металла или пластика. Можно просто натянуть веревочки и по мере роста пускать по ним ростки.
  • Полив проводят по мере того, как будет подсыхать поверхность почвы. Но с поливами нужно быть осторожными, избыточная влажность может привести к загниванию корней и заболеванию растения.
  • Удобрения вносят только во время интенсивного роста, то есть в летний период. В это время растения удобряют один раз в 10 дней. Отличной подкормкой является жидкое комплексное удобрение, предназначенное для томатов.
  • Во время цветения растение нужно опылять вручную. Опыление будет более эффективным, если влажность воздуха не будет превышать 70%. К опылению приступают утром или ближе к обеду. Сам процесс опыления не имеет сложностей, необходимо при помощи кисточки собирать пыльцу с одного цветка и переносить ее на другой цветок. Таким образом обрабатываются все цветки.

Выращивание маракуйи в домашних условиях — довольно простое занятие, необходимо только правильно организовать ей место, грамотный и своевременный уход. А если выбрать подходящий сорт, то можно собирать небольшой урожай прямо с подоконника.

Маракуйя в домашних условиях

фото, полезные свойства, вкус, как едят

Маракуйя произрастает на территории Тайланда в двух видах: золотая маракуйя крупных размеров, которая продается на прилавках магазинов и пурпурная, считающаяся немного токсичной и размером с небольшой лимон. Богатый вкус и сладкий аромат маракуйи можно попробовать в Тайланде во время сезона — с начала января по конец апреля. Круглый год супермаркеты страны предлагают купить замороженную маракуйю по цене около 100 бат за килограмм.

Как выглядит маракуйя?

Маракуйя считается экзотическим фруктом для жителей России, поскольку она очень плохо транспортируется и быстро портится. Буквально с тайского языка название плода переводится как фрукт страсти. На прилавках можно встретить маракуйю абсолютно разных оттенков: розового, ярко-желтого, красного, сочного фиолетового.

Обычный плод маракуйи в диаметре составляет от 40 до 80 мм, а местные жители называют данный фрукт большой виноградинкой. И действительно по внешнему виду маракуйя чем то напоминает виноград, форма такая же округлая и слегка вытянутая. Кожура у маракуйи достаточно плотная, а внутри находится желеобразная мякоть, косточек нет.

Как растет маракуйя?

Произрастает маракуйя только исключительно в условиях тропиков и экваториального пояса. Под воздействием палящего солнца практически круглый год дерево очень быстро набирает рост — около 20 метров за год.

Дерево маракуйи представляет собой своеобразную лиану, которые растут группами. Особенно поражает период, когда фрукт только начинает зарождаться, поскольку в это время лиана обрастает потрясающими по своей красоте цветками.

Сезон маракуйи в Тайланде

Сезон произрастания маракуй в Тайланде начинается с января и длится по конец апреля. В это время частные торговцы на уличных прилавках и в небольших тайских поселениях предлагают купить маракуйю по совсем заниженной цене — всего 45 бат за килограмм.

Для Тайланда маракуйя считается достаточно редким фруктом и его не всегда встретишь на рынках и в супермаркетах. Стоимость одного килограмма фрукта на рынках и в супермаркетах Тайланда практически одинакова, но разница в цене ощущается по сезонам.

Если вы хотите привезти маракуйю домой, то советую прочитать мою статью, как вывозить фрукты из Тайланда.

Вкус маракуйи

По своему запаху и вкусу фрукт очень манящий, который так и хочется попробовать. Мякоть в форме желе пахнет очень сладко, особенно когда разрезаешь маракуйю. Вкус мякоти маракуйи кисло-сладкий, но слегка терпкий.

Вкус маракуйи довольно сладкий, но большое содержание кислого сока снижает чувство жажды. Именно поэтому маракуйя считается идеальным природным средством для тонизирования организма в жаркую погоду.

Полезные свойства маракуйи

В свежих фруктах очень большое содержание полезных веществ, в том числе разнообразных витаминов и минералов. Также маракуйя считается диетическим продуктом, поскольку на 100 грамм продукта приходится всего 100 калорий. Среди полезных свойств маракуйи можно выделить следующие:

  1. Повышение иммунитета, поскольку из-за высокого содержания витамина С плоды маракуйи становятся хорошими антиоксидантами для нашего организма.
  2. Улучшается зрение за счет большого количества витамина А в свежих фруктах, а также других компонентов — каротина и фито-микроэлементов.
  3. Кроме того витамин А является естественным источником подтяжки лица, что делает кожу подтянутой и придает ей свежий вид.
  4. Нормализует частоту сердечных сокращений и артериальное давление под воздействием калия, железа и магния.

Если говорить о суточных нормах потребления полезных веществ, то в 100 граммах маракуйи содержится более 25% необходимой клетчатки и пищевых волокон, а также порядка 20% углеводов.

Маракуйю можно использовать не только в качестве пищи, но и в других полезных целях. В косметологии из мякоти маракуйи приготавливают готовые лечебные крема, которые помогают бороться с кожными заболеваниями — псориазом или дерматитом.

При помощи метода прессования из свежих плодов добывают лечебное масло, которое добавляют при производстве солнцезащитных косметических средств, противовоспалительных препаратов и увлажняющих масок.

Вред маракуйи

Небольшое количество маракуйи в день помогает бороться с бессонницей, но если вы будете переусердствовать, то может случиться и обратный эффект — повышенная сонливость. Много фрукта не рекомендуется есть водителям и тем людям, профессии которых требуют повышенной внимательности и активности.

Вред маракуйя может нанести и со стороны аллергических реакций. Как и в случае с большинством экзотических фруктов, не стоит увлекаться ежедневным употреблением маракуйи в больших количествах.

Как выбирать маракуйю?

Выбирая маракуйю необходимо тщательно обращать внимание на шкурку, она должна быть не сильно плотной и морщинистой. Такая оболочка плода означает, что он уже зрелый. О качестве фрукта говорит и правильный цвет — спелого баклажана. В некоторых плодах могут содержаться небольшие косточки, которые хрустят при надкусывании. Также я рекомендую брать каждый плод в руку и смотреть, чтобы он был тяжелым. Слишком легкие плоды говорят о том, что они неспелые.

Как хранить маракуйю?

Дольше всего свежие плоды маракуйи могут храниться в холодильнике. Местные продавцы и обычные жители предпочитают хранить плоды в небольших корзинках, соблюдая при этом расположение в прохладном помещении.

Для заморозки идеально подходит следующий рецепт: очистить фрукт от кожуры, выложить на тарелочку всю мякоть, посыпать её большим количеством сахара, перемешать и заморозить. Так она может сохраниться в морозильной камере до одного года, практически не теряя свои полезные микроэлементы и витамины.

Как едят маракуйю?

Маракуйю чаще всего разрезают пополам, а мякоть едят десертной ложечкой. Но просто так свежей маракуйю много не съесть, поскольку она довольно кислая. Хотя некоторые люди любят добавлять в мякоть сахар. Лучше всего приготовить из этого экзотического фрукта десерт или шейк, в который она принесет приятные нотки аромата.

В мировой кулинарии мякоть маракуйи активно используют для приготовления сладких начинок в пироги, а также в качестве дополнения к салату или сиропа в коктейль. Кроме этого, в Тайланде принято заготавливать сушеную маракуйю, которая потом придает приятный аромат в чае или коктейлях.

Маракуйя относится к тем тропических фруктам Тайланда, которые обязательно стоит попробовать. В России изредка можно увидеть плоды маракуйи, которые лежат на прилавках в свежем состоянии. Маракуйя обладает очень манящим и приятным ароматом, а также завораживает количеством полезных витаминов и микроэлементов.

Реально ли вырастить маракуйю в средней полосе. Маракуйя – выращивание и уход в домашних условиях. Уход за рассадой пассифлоры в домашних условиях

Здравствуйте дорогие друзья! Расскажу о том, как вырастить маракуйю в домашних условиях из семян.

Маракуйя это название плода. Растение, на котором созревают эти плоды, называется пассифлора. Это такая лиана.

Очень красиво цветет. Вкусные и необычные плоды. В домашних условиях растет хорошо. Ухаживать за пассифлорой не сложнее чем за любым другим комнатным растением. Можно, конечно, купить уже взрослые растения в ботаническом саду или в специализированном магазине. Ну я думаю, стоить это будет дорого.

Маракуйя

Как вырастить маракуйю из семян

Можно также заказать семена. А мы поступим интереснее. Купим сладкую и сочную маракуйю в супермаркете. Достанем оттуда семена и их прорастим. Таким образом мы вырастим маракуйю в домашних условиях без проблем. Все сортовые признаки через семена передаются. Так что, можно попробовать вырастить вкусные фрукты. Ведь это же не дерево, а лиана, как мы уже говорили.

Существуют специальные комнатные сорта маракуйя. Но они скорее декоративные. Плоды не очень вкусные. Однако нормальная, вкусная маракуйя, как мы уже говорили, тоже растёт в квартирных условиях легко.

Итак, покупаем в супермаркете спелый, сочный маракуйя. Вскрываем его, достаем мякоть и протираем через сито. На мелкой сетке, должны остаться семена. Оставшуюся мякоть можно съесть. Семена берём и замачиваем на несколько часов в воде. Сушить их для последующего хранения не стоит. Они сильно потеряют свою всхожесть. По этой же причине, я не советую покупать семена в интернете.


Маракуйя из семян

Помните, семена маракуйи прорастают долго. Поэтому не спешите делать выводы, если долго нет всходов. Они могут взойти, даже через месяц после посадки. Ухаживать за растением несложно. Поливать и подкармливать нужно в меру. Месяца через три, когда растение подрастет, надо соорудить опору для нашей лианы.

Основные моменты, при выращивания маракуйи.

Не забывайте, что это вьющиеся растение. Лиана пустит усики и начнёт цепляться за всё что найдёт на своём пути. Вполне можно пустить её по стене рядом с окном. Будет красивый декор. Представьте себе, лиана на стене.

Слишком большой горшок её пересаживать не нужно. Хватит и среднего горшка. У растения не такая уж, могучая корневая система.

Где-то через год, если всё будет хорошо, лиана может зацвести. Сама она вряд ли пере опылиться. Надо будет помочь пере опылению с помощью кисточки. Соответственно, сразу после этого, начнётся созревание плодов. Плоды очень приятные, вкусные, и полезные. Хочу пожелать вам удачи в этом интересном деле.

Выращиваем и другие экзотические фрукты прямо в квартире. Вполне можно вырастить , или, например . Не так уж трудно! Читайте об этом в других статьях. Будьте счастливы друзья мои!

Маракуйя только кажется экзотическим растением, но при соблюдении некоторых условий это красивое растение будет не только хорошо расти, но и порадует небольшими плодами. Маракуйя считается неприхотливым растением, которое можно выращивать в домашних условиях или в зимних оранжереях.

Происхождение и сорта маракуйи

Родиной маракуйи являются горные лесистые местности Южной и Центральной Америки, а также ее можно встретить в некоторых местах Австралии и Азии.

Маракуйя относится к роду пассифлора. Поэтому вторым названием маракуйи является пассифлора. К этому роду относится более 2 сотен видов лиан.

Для домашнего выращивания больше всего подходит фиолетовая маракуйя. Она имеет вкусные сладкие плоды, менее требовательна к теплу и ухаживать за ней гораздо проще. А вот желтая маракуйя имеет сложные условия содержания, да и плоды у нее довольно кислые. Поэтому такая маракуйя навряд ли понравится цветоводам.

Также в комнатных условиях выращивают пассифлору голубую и крылатую. Эти разновидности имеют декоративный внешний вид, большие ярко-зеленые листья , которые имеют овальную или пальчато-рассеченную форму с глянцевой поверхностью.

Некоторые из видов можно высаживать в открытый грунт.

Растение представляет собой длинную плеть, которая может быстро разрастись. Больше всего это растение ценится за большие цветы, их диаметр может достигать 12 сантиметров. Причем цветы не только красивые, но еще и хорошо пахнут. В середине цветка имеются две железы. После цветения в середине образуется овальный плод. Плоды имеют желтый или красноватый цвет, а мякоть имеет мягкую нежную консистенцию.

Маракуйя — выращивание в домашних условиях

Маракуйя в домашних условиях потребует большого количества солнечного света. Поэтому ее стоит располагать в солнечных местах, подойдут восточные и южные окна.

После того как растение приобретено, его стоит пересадить. Почва, в которую сажают растение в промышленных условиях, не совсем подходит для выращивания этого растения в домашних условиях. Поэтому сразу после приобретения стоит заменить грунт на более подходящий. Для начала можно использовать тот же горшок , но по мере роста растения горшок постепенно увеличивают в диаметре.

Грунтовую смесь можно использовать готовую, она продается в специализированных магазинах. Нужно выбирать смеси с большим содержанием торфа. Но можно составить почву самостоятельно. Для этого берут садовую, листовую землю и торф. Все ингредиенты должны быть взяты в равных пропорциях. Также в смесь добавляют немного песка.

Горшок выбирают обычной формы. В дне горшка должны быть отверстия, если они не предусмотрены, то нужно изготовить их самостоятельно. В пластиковом горшке просто выполнить отверстия при помощи горячего гвоздя.

На дно горшка укладывают дренаж слоем 2−3 сантиметра. В качестве дренажа можно использовать керамзит, мелкие камешки и другие материалы. Такой дренаж не позволит избытку влаги оставаться у корней растения и они не будут подвергаться гниению.

Перед посадкой растение хорошо поливают, чтобы корни не травмировались слишком сильно. Растение осторожно вынимают из старого горшка, корни должны быть защищены комом земли. Росток пересаживают в новый горшок и осторожно засыпают землей. Поверхность земли должна оставаться на прежнем уровне. Растение хорошо поливают .

Размножение маракуйи

Чаще всего маракуйя размножается семенами.

Получить семена можно разными способами:

  • Семена приобретают в магазине. Чем свежее семена, тем выше будет всхожесть. При приобретении нужно учитывать срок заготовки семян.
  • Самостоятельно вынимают из спелого фрукта.

Особенности выращивания из семян

Если семена извлекают из фрукта, то необходимо их тщательно промыть водой. Когда промывание выполняют плохо, то на семенах остается тонкий слой мякоти, которая не даст ростку прорасти.

Влажные семена немного подсушивают. Высаживают семена весной, это самый благоприятный период для прорастания и роста молодых саженцев.

Для начала необходимо подготовить правильный состав почвы. Почва должна быть питательной, но легкой. Можно смешать две части дерновой земли, одну часть перегноя и одну часть песка. Для выращивания подойдут горшочки диаметром 8 сантиметров. В один горшочек можно посадить 2−3 семечки.

В горшочки насыпают землю, немного утрамбовывают и поливают. На влажную почву раскладывают семена, присыпают почвой толщиной 1,5 сантиметра и опять увлажняют при помощи пульверизатора.

Горшочки располагают в помещении с хорошим освещением и температурой воздуха 20−25 градусов. Для создания комфортного микроклимата горшочки накрывают пленкой или стеклом.

Дальнейший уход заключается в регулярных проветриваниях и поливах.

Всходы появляются через 20−30 дней после посадки. Именно тогда пленку снимают.

После того как на растении появляется четыре настоящих листочка, их пересаживают в горшочки диаметром около 40 сантиметров. Грунт используют такой же , что и при посадке семян.

Некоторые специалисты рекомендуют высаживать молодые растения по два в каждый горшок. Молодое растение нужно поставить так, чтобы стебель находился под солнечными лучами, а вот горшок стоял в тени. В то же время растение нельзя ставить на сквозняке.

На растении уже через год завязываются первые плоды.

Уход за пассифлорой

Уход за растением имеет некоторые правила:

Выращивание маракуйи в домашних условиях — довольно простое занятие, необходимо только правильно организовать ей место, грамотный и своевременный уход. А если выбрать подходящий сорт, то можно собирать небольшой урожай прямо с подоконника.

Растение маракуйя (пассифлора) – гость из жарких тропических влажных лесов, который, как оказалось, смог прекрасно у нас обосноваться. Однако, для того, чтобы выращивать экзотическую культуру в домашних условиях, необходимо иметь представление о некоторых нюансах.

Маракуйя – вечнозеленое растение, стебли которого покрыты зеленой листвой, напоминающей лианы. Пассифлора имеет необычные по форме и удивительно красивые цветы, переливающиеся различными оттенками радуги.

Разводить маракуйю можно не только для красоты. Ее вкусные сочные плоды мало кого оставят равнодушным.

Выращивать экзотическую культуру в домашней обстановке можно любых видов. Но для этих целей лучше всего подходит пассифлора голубая или крылатая.

Фиолетовая маракуйя – сорт, отличающийся неприхотливостью. Ей не требуется столько тепла, сколько представителям других видов, зато ее плоды отличаются сочность и сладостью. Помимо этого, популярны в нашей стране такие сорта, как гранадилла сладкая и гранадилла гигантская. Не менее востребованы лавролистная пассифлора и пассифлора банановая.

Как растет маракуйя?

Маракуйя в домашней обстановке растет превосходно, но только для этого требуется создать особые условия, при которых тропическая культура будет чувствовать себя комфортно.

Очень важно оберегать растение от холода. Если листья маракуйи стали мягкими, пожелтели или опали, то пассифлоре не хватает тепла или влаги.

При выращивании пассифлоры в комфортной обстановке, уже через год после посадки она может начать плодоносить. Живет растение приблизительно 6 лет.

Как вырастить растение из косточки, семян, черенков?

Выращивание маракуйи может быть выполнено по-разному.

  1. Из косточки. Косточку, вытащенную из плода, освобождают от мякоти и тщательно просушивают. Высаживается в грунт неглубоко. Горшок с саженцем помещается в теплое место. Важно, чтобы влажность была высокая. Обеспечивается систематический полив.
  2. Семенами. Подойдут только свежие семена. За 2-3 дня до высаживания покупается свежий плод маракуйи, из которого извлекаются семена. Их следует поместить на ткань и потихоньку растирать, пока не откроются соковые мешочки. Далее семена промываются и просушиваются (на солнце класть нельзя). Промывание и просушивание нужно повторить еще раз. В неглубокий контейнер насыпается смесь, в которую вошли садовый грунт, песок и компост в равных пропорциях. В земле делаются небольшие бороздки, в которые выкладываются семена. Сверху засыпаются тонким слоем грунта. Саженцы поливаются и ставятся в теплый уголок. По достижении ростками 20 см., их рекомендуется пересадить на место, которое станет постоянным.
  3. Черенками. В приготовленную для посадки емкость насыпается почва, приготовленная по принципу, аналогичному для рассадки семенами. Важно правильно выбрать черенок. Все молодые побеги, имеющие 3 и более почек, срезаются наискосок над нижней почкой. Черенок после среза нужно высадить сразу же. Для благоприятного роста рекомендуется позаботиться о создании влажной среды. Подойдет импровизированная оранжерея. Если все сделать правильно, то уже через 2 недели черенки пустят корни. После этого маракуйя пересаживается на постоянное место.

Уход за маракуйей в домашних условиях

Экзотическая лиана маракуйя – растение капризное, нуждающееся во внимательном отношении. Помимо регулярного полива нужно позаботиться о подкормке растения. Так как пассифлора очень любит «покушать», рекомендуется подкармливать ее часто и обильно. Начинать подкормку весной, после этого еще раз летом и еще один раз по осени. Подкормка должна представлять собой медленно действующую органику с низким содержанием азота. Отличный вариант – гранулированный куриный помет. Зимой удобрения не нужны.

Важно! Особое внимание требуется уделить качественному поливу.

Несмотря на особую любовь экзотического гостя к влажности, не стоит переусердствовать. Организовать полив лианы рекомендуется часто, но только после просыхания поверхности почвы. Зимой достаточно организовать полив раз в неделю.

Занимаясь выращиванием пассифлоры в условиях дома, необходимо регулярно опрыскивать ее из пульверизатора. Недостаток влаги приведет к печальным последствиям в виде сброшенных листьев и бутонов.

Нюансы выращивания в домашних условиях

Маракуйя достаточно теплолюбивый фрукт. Растет она быстро и начинает цепляться за любые точки опоры. Поэтому следует заранее побеспокоиться об организации системы подвесок. Самый оптимальный вариант – сетка.

Во время роста лоза и листья растения наращиваются стремительно, поэтому изначально нужно организовать крепкое основание. О дополнительных подвязках беспокоиться не стоит, так как усики маракуйи сами по себе надежные и крепко цепляются.

В выборе почвы растение неприхотливо, поэтому высаживать его можно даже в дерн, принесенный из близлежащего леса.

Для полноценного роста требуется яркое освещение. За притенение лишний раз волноваться не стоит.

Важно! В тени растет маракуйя неплохо. Однако, в этом случае не стоит рассчитывать на активное цветение.

Помещение должно регулярно проветриваться, для растения это очень полезно. Летом ей особенно нужен свежий воздух, поэтому горшок с саженцем рекомендуется ставить у открытого окна или выносить на балкон.

Как правильно обрезать и пересаживать?

Обрезка

Важно! Нельзя обрезать старую ветку у самого основания. Обязательно нужно оставлять несколько почек, из них может вырасти новый побег.

Обрезать маракуйю необходимо только до наступления периода цветения. Если делать это в то время, когда растение уже зацвело, это негативно на нем отразится на нем – экзотический гость ослабнет, а его урожай существенно снизится.

Пересадка

Молодые растения необходимо пересаживать каждую весну, зрелые – один раз в 2-3 года. Новая емкость обязательно должна быть больше прежней. Но слишком большой горшок брать тоже не следует, так как все силы лианы в этом случае будут затрачиваться на рост корней и наращивание зеленой массы, в то время как цветение заметно снизится.

Маракуйя – тропическое растение, которое можно смело выращивать в домашних условиях. При соблюдении всех требований к содержанию, экзотическая лиана будет радовать садоводов прекрасными цветами и вкусными плодами.

Сорта маракуйи

Перед тем как посадить маракуйю, нужно определиться с ее видом: условия произрастания для каждого из них необходимы разные.

Выращивают маракуйю из семян. Их можно купить в специальном магазине или достать из плода лианы. Также вырастить лиану в домашних условиях можно из лозы, которую нужно укоренить, но обычно получить черенок растения для посадки достаточно сложно.

В каких условиях выращивать маракуйю

Маракуйя очень любит тепло, благодаря которому она быстро растет, при этом цепляется практически за любую опору. По этой причине для успешного выращивания лианы необходимо организовать систему подвесок. Лучше всего сделать ее в виде сетки. В процессе роста маракуйи ее лоза и листья наращиваются очень быстро, потому для растения стоит изначально организовать очень крепкое основание. Дополнительные подвязки для маракуйи не нужны, так как она сама обзаводится крепкими усиками для крепежа, как у винограда.

Семя из фрукта нужно достать прямо перед посадкой. Желательно, чтобы плод был перезрелым, поверхность его — сморщенная. Семена таких плодов находятся в активной фазе, потому быстро дадут всходы — примерно через 2-2,5 недели.

Если это купленные семена, то всходы появятся примерно через месяц, так как семена эти “спящие”, подсушенные. Но в этом случае можно быть уверенным в том, что семена готовы к посадке, есть информация о сорте и правилах ухода за растением.

Совет

Выращивание лианы в домашних условиях должно происходить в смеси дерна и торфа. Семена нужно присыпать небольшим слоем почвы. Для посадки понадобится несколько семян, каждое из которых стоит поместить в отдельный горшочек. Таким образом, появится возможность выбрать самое сильное растение и безопасно пересадить подросшую маракуйю.

Маракуйя неприхотлива в выборе почвы для выращивания в домашних условиях, потому высаживать ее можно хоть в землю из ближайшего леса. Так как приток естественных полезных веществ в закрытом грунте отсутствует, нужно растение удобрять органикой. Для равномерного поступления необходимых для роста веществ нужно периодически добавлять в верхний слой грунта компост.

Особое внимание при выращивании тропического растения придется уделить качественному поливу:

  • Хоть маракуйя и любит влажную почву, нельзя ее переувлажнять, тем более позволять воде застаиваться.
  • Поливать лиану нужно часто, как только поверхность почвы подсохнет.
  • Порции воды должны быть небольшими, также должен хорошо работать дренаж.
  • В зимнее время растение нужно поливать только раз в неделю. Температура вокруг него обязательно всегда должна быть плюсовой.

Когда маракуйя растет в естественной среде, ей приходится пройти много барьеров, чтобы добраться до света. Выращивание в домашних условиях позволяет дать ей возможность заполнить и тенистые, и солнечные территории комнаты. Горшок с растением нужно поставить в тенистое прохладное место. Весной (в марте) можно подрезать лиану, это не принесет ей вреда.

Если выращивание лианы происходит в идеальных домашних условиях, она может дать плоды уже через год после появления всходов. В дикой природе это происходит примерно через 6 месяцев. Растение начинает плодоносить так быстро, потому что жизнь лианы недолгая — всего около 6 лет. Уже через 3 года после того, как растение взошло, его урожайность сильно снижается по сравнению с первым годом. По этой причине те, кто любит это растение, каждый год высаживают новый экземпляр, чтобы ежегодно получать хороший урожай маракуйи.

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Если Вы хотите вырастить дома какое ни будь тропическое плодовое растение, то Маракуйя – это отличный вариант, она неприхотлива и отличается легкой адаптивность к комнатным условиям. Эта лиана обладает достаточно быстрым ростом и за летний сезон может нарастить достаточно много листвы.

Существует множество видов маракуйи, отличающиеся как вкусовыми качествами, так и условиями произрастания. В магазине Вы моете встретить 2 разновидности маракуйи желтую и фиолетовую. Для комнатного выращивания лучше походит фиолетовая маракуйя, она менее требовательна и обладает более сладкими плодами. Желтая маракуйя имеет кислый вкус, плоды более крупные, в природе растёт в тропическом климате, который в домашних условиях очень тяжело воссоздать. Все об уходе в домашних условиях за маракуйей можно почитать в отдельной публикации

Условия проращивания маракуйи

Для посадки семян необходимо приобрести спелый фрукт, со слегка сморщенной кожицей, что свидетельствует о том, что семена дозрели и готовы к прорастанию. Семена с маракуйи извлекают сразу перед посадкой, освобождают от мякоти, промывают, после чего просушивают.

Высадку проводят в специальный грунт для рассады. Используйте сразу несколько семян, для того чтоб гарантированно получить растение. Высаживают семена в отдельные посадочные емкости, можно в пластиковые стаканчики, поверх грунта слегка присыпая сверху. Над семенами необходимо сделать тепличку и поместить стаканчики с на светлое место со стабильной температурой не ниже 20 °C.

Прорастают семена в течение месяца, после его теплички можно снять и ухаживать за ними как за взрослым растением. Пересадку такой маракуйи проводят поле того как растение окрепнет, нарастит необходимо количество зелени и освоит предложенную ей емкость. Пересадку осуществляют аккуратно методом перевалки.

Как выращивать маракую

Как вырастить маракуйю

Маракуйя или пассифлора съедобная – вьющееся многолетнее растение родом из Южной Америки, относящееся к семейству страстоцветные. Выращивается ради сладких плодов, которые используются для приготовления напитков и десертов. В домашних условиях стоит выращивать маракуйю хотя бы для того, чтобы полюбоваться на ее цветение. Размножается это растение семенами и черенками.

Вам понадобится

  1. — семена маракуйи;
  2. — песок;
  3. — перегной;
  4. — дерновая земля;
  5. — жидкое удобрение для томатов.

Инструкция

  • Для выращивания маракуйи подойдут даже семена, вынутые из спелого плода. Промойте их проточной водой и слегка обсушите. Для посева этого растения лучше всего подходит середина весны.
  • Подготовьте почвенный субстрат. Для маракуйи подойдет смесь из одной части песка, одной части перегноя и двух частей дерновой земли. Разложите увлажненную почву по горшкам диаметром восемь сантиметров.
  • Заделайте семена в грунт не глубже, чем на полсантиметра и поставьте горшки на хорошо освещенный подоконник. В каждый горшок посейте по два-три семечка. При температуре воздуха в пределах двадцати-двадцати пяти градусов сеянцы взойдут в течение месяца. Для лучшей всхожести накройте горшки пленкой.
  • Когда у молодых растений появится по четыре настоящих листочка, пересадите их в емкость диаметром около сорока сантиметров в грунт того же состава, что использовался для проращивания семян. Некоторые растениеводы рекомендуют высаживать по два сеянца вместе.
  • Маракуйю следует разместить так, чтобы само растение было хорошо освещено, а горшок с землей находился в тени. Защищайте растение от сквозняков и не оставляйте его под открытой форточкой.
  • Как многие вьющиеся растения, маракуйя нуждается в опоре. В этом качестве можно использовать металлические или пластиковые решетки, предназначенные для вьющихся растений. Если вы не собираетесь часто переставлять горшок с места на место, можете натянуть веревки для поддержки побегов. Закрепите стебли на опоре.
  • Поливать маракуйю следует по мере высыхания грунта. Во время активного роста раз в десять дней рекомендуется подкармливать растение жидким удобрением для томатов.
  • Маракуйя, выращенная из семян, может дать плоды на следующий год после посева. Для получения плодов следует опылять растение вручную при помощи кисточки. Рекомендуется проводить опыление в первую половину дня. Влажность воздуха при этом должна быть не выше семидесяти процентов.
  • KakProsto.ru

Пассифлора из семян, выращивание и уход

Пассифлора или маракуйя — растение, относящееся к семейству страстоцветных. В естественной среде произрастает в Южной Америке, Австралии и на острове Мадагаскар. Из-за своей неприхотливости лиана приобрела большую популярность, как среди цветоводов, так и среди огородников, так как плоды некоторых сортов пассифлоры пригодны в пищу, используются в лекарственных целях, для приготовления салатов и т.д. Пассифлора из семян одинаково непривередлива для выращивания на подоконнике и в открытом грунте, быстро развивается, растет, зацветает и приносит плоды. Нередко цветение пассифлоры продолжается продолжительный по времени период, обычно с июня по октябрь (с пиком цветения в августе).

Пассифлора из семян, выращивание которой не составляет большого труда, достаточно неприхотливое, быстрорастущее растение. Но, как и в любом другом деле, необходимо знать некоторые хитрости, как вырастить пассифлору из семян, потому что именно этот этап для некоторых, не посвященных в таинства, на поверку оказывается самым сложным. В аннотациях, которые прилагаются к семенам, оговариваются сроки от 3-4 до 12 месяцев в зависимости от сорта выбранной лианы, при этом должен быть выдержан температурный режим в пределах 24ºС. По меньшей мере — это нереально, можно даже сказать — неосуществимо. Но, оказывается, на деле, придерживаясь некоторых нюансов, можно вырастить пассифлору в более короткий срок, а уже ориентировочно через четыре месяца она начнет плодоносить. Итак, переходим к самому интересному.

Пассифлора. Выращивание из семян

В просторах интернета, на форумах и в блогах широко обсуждается и этот животрепещущий вопрос. Многие жалуются на прихотливость этой культуры, чем и объясняют свои многочисленные фиаско. Хотя, в общем-то, пассифлора из семян — вполне реальная задача. Для этого необходимо подготовить следующее:

  • семена пассифлоры;
  • торфяную таблетку;
  • лимон;
  • наждачную бумагу (мелкую).

Пассифлора из семян. Инструкция по выращиванию

  1. Очень осторожно необходимо натереть семена наждачной бумагой.
  2. В небольшой сосуд (подойдет, как вариант, небольшая рюмочка) выдавить сок лимона. Опустить в него семечки и оставить на сутки.
  3. Затем высадить семена в торфяную таблетку и поставить в теплое место. Можно положить в пластиковую коробку таблетку и поместить на батарею, постелив на нее сначала, к примеру, махровое полотенце. Проветривать миниатюрную тепличку следует каждый день.
  4. Через три недели посев нужно будет переставить на подоконник.
  5. Спустя неделю должны появиться всходы. В фазе, когда сформируются два листика, сеянцы надо пикировать в горшочки диаметром 7 см по одному.

Вот так, совсем несложно и доступно, приложив немного старания, можно вырастить цветок. Пассифлора из семян — эффектное растение с крупными цветами, в зависимости от сорта отличающимися необычно яркими оттенками и строением.

Для содержания растению одинаково подходит как северная, так и южная сторона. Однако пассифлора не любит чересчур жарких помещений, оптимальной температурой в летний период считается диапазон от 18 до 24 градусов. В противном случае, если температура завышена, пассифлора начинает утрачивать свою декоративность, сокращается количество цветков, листья сохнут.

Растение необходимо часто опрыскивать и поливать с весны по осень, поддерживая почву постоянно во влажном состоянии. Зимой полив сокращают до одного раза в неделю. Пассифлору переносят в прохладное помещение с ориентировочной температурой 13-16 градусов.

Весной пассифлору пересаживают, предварительно обрезав на 1/3. Даже радикальную стрижку пассифлора переносит совершенно без проблем и начинает снова радовать своим быстрым ростом, цветением и плодоношением.

fb.ru

Маракуя фрукт полезные свойства :: Польза и вред

Маракуйя – вкусный экзотический фрукт из Южной Америки

Отложите 200 г, а остальную массу смешайте с сахаром и измельчите в блендере.

Добавьте в полученное пюре вино.

Разрежьте пополам маракуйю, извлеките семена и добавьте их в пюре.

Мелко порежьте нектарин и оставшуюся клубнику, добавьте их с малиной в пюре.

Накройте полученную массу крышкой и поставьте в холодильник на один час.

Охлажденную смесь разлейте в суповые тарелки, украсив мятой.

Сок плодов маракуйи – ценнейший продукт.

Свежевыжатый напиток употребляют в чистом виде или добавляют в коктейли, смешивают с соками других фруктов.

Сырая мякоть часто присутствует во фруктовых салатах, муссах, десертах, сиропах, желе, начинках для выпечки.

Противопоказания

Особых противопоказаний у этого экзотического плода нет.

Но люди, страдающие любого рода аллергией, должны относиться к плодам маракуйи с осторожностью.

Также не забывайте, что семена вызывают сонливость, поэтому исключите употребление перед делами, требующими бодрости и быстрого мышления.

Перед употреблением плод хорошо очищайте от воска и антибактериальных средств, использующихся при транспортировке от гнили и вредителей.

Маракуйя – символ лета и карнавалов!

Все желающие могут наслаждаться ароматами и вкусом этих сочных плодов.

Впустите в вашу жизнь яркое тропическое солнце!

Видео десерт

Данное видео, показывает, чем полезен этот замечательный фрукт, как его употреблять и хранить. Питайтесь правильно!

Facebook

Маракуйя — калорийность и свойства. Польза и вред маракуйи

Калорийность: 68 кКал.

Энергетическая ценность продукта Маракуйя (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 2.4 г. (~10 кКал)Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)Углеводы: 13.4 г. (~54 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 14%|5%|79%

Маракуйя: свойства

Сколько стоит Маракуйя ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.1000 р.

Маракуйя — очень необычный и экзотический для нашей страны фрукт. По большей части он известен нам в качестве наполнителя для кисломолочных продуктов и фруктовых соков.

Родиной маракуйи признается Бразилия, но внастоящее время маракуйю с успехом выращивают в других странах Южной Америки, а также в Австралии и Южной Африке.

Перед употреблением плод маракуйи обычно разрезают на две половинки и после этого съедают ароматную и удивительно сочную мякоть. Стоит заметить, что семена маракуйи также являются съедобными, и их часто используют для украшения различных кондитерских изделий. Маракуйя обладает не только потрясающим ароматом, необычным, кисло-сладким, вкусом и необыкновенным полезными свойствами.

Польза маракуйи

Беспрецедентные по своей пользе свойства маракуйи обусловлены ее богатейшим составом. Это не только замечательный диетический продукт, но и фрукт, который обладает многими целебными свойствами. В частности маракуйя крайне благотворно воздействует на пищеварительную систему. Она способна восстанавливать работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать обмен веществ, кроме того, маракуйя способствует очищению организма от вредных веществ, в том числе, от шлаков и токсинов.

Как уже было сказано, маракуйя — замечательный диетический фрукт. Она может стать великолепным дополнением к любой диете. Маракуйя просто незаменима при активных физических нагрузках и для тех, кто желает избавиться от нежелательных килограммов. Калорийность маракуйи составляет 68 ккал. на 100 гр. При этом, в ней содержится очень мало жиров, что, безусловно, тоже говорит о пользе маракуйи.

Помимо прочего, маракуйя оказывает положительное воздействие на работу печени, почек и мочеполовой системы. Особенно полезна она при инфекционных заболеваниях указанных органов. Считается и небезосновательно, что маракйя способствует нормализации артериального давления, тяжелых симптомов астмы и мигрени. Также она служит для профилактики этих недугов, поэтому регулярное употребление маракуйи может избавить от многих проблем со здоровьем, которым в первую очередь подвержены люди среднего и старшего возраста.

В составе маракуйи был обнаружен довольно редкий витамин Е, который всеми без исключения специалистами считается «витамином красоты». Таким образом, польза маракуйи проявляется и на состоянии кожи, служит замедлению процессов старения и восстановлению ее состояния в условиях неблагоприятной окружающей среды.

Витамин А, который также содержится в маракуйе общеизвестен как вещество, необходимое для сохранения и восстановления зрения. Нельзя не упомянуть о многочисленных витаминах группы В, которые есть маракуйе. Они принимают участие в большинстве химических и гормональных процессов нашего организма.

Серотонин, входящий в состав маракуйи, восстанавливает работу нервной системы, успокаивает, расслабляет, возвращает отличное настроение и бодрость духа.

Вред маракуйи

Вред маракуйи учеными никак не комментируется, существует лишь одно противопоказание к употреблению — наличие индивидуальной непереносимости продукта.

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 45 граммов

Пищевая ценность

В данной статье речь про экзотику – фрукт маракуйя и его полезные свойства. Маракуйя (маракуя) также называется пассифлора. Чем особ этот фрукт? В принципе ему приписывают очень много влияний на здоровье. Он может успокаивать, он может снижать давление, он видимо влияет и может предупреждать развитие рака. ­кстракт листьев маракуйи обладает противобактериальным эффектом.

Часть из написанного выше проверено даже на животных. Маракуйя содержит большое количество калия, довольно приличное количество клетчатки. И калораж её относительно не большой. На 100 грамм от 70-80 ккал. Для того, чтобы съесть 100 г маракуйи, нужно всего лишь несколько фруктов.

Польза маракуйи

Что значит много калия. ­то значит борьба с высоким давлением и борьба с отёками.

Что значит много клетчатки. ­то значит нормализация стула, ликвидация запоров. ­то всё плюсы маракуйи.

В маракуйе большая концентрация антиоксидантов. А антиоксиданты это витамин С и ликопин. Плюс и прелесть ликопина значится в том, что он предупреждает развитие рака и аденомы простаты. Ещё есть данные, что может он ещё и предупреждает и рак легких, и рак желудка.

И в принципе, если мы продолжим говорить про ликопин, есть два аспекта действия. Во-первых, он действует как обычный антиоксидант, а во-вторых, он влияет на рецепторы, которые ответственны за пролиферацию, за рост клеток, так вот он и их может блокировать. И это естественно не все полезные свойства маракуйи.

В принципе всё это было доказано для помидоров. Но оказалось, что ликопин есть и в маракуйе.

Раз уж речь зашла о ликопине, то давайте определим томат или маракуйя больше содержат в себе ликопина. Где больше всего ликопина, где меньше всего и где среднее количество. Ликопин это красный пигмент.

  1. И так на первом месте обработанный томат. Томатная паста это концентрат. Поэтому содержание ликопина в ней на несколько порядков выше, чем в пассифлоре (маракуйе) и в самом помидоре.
  2. Маракуйя, она же пассифлора содержит 54 миллиграмма
  3. Помидор содержит 50 миллиграмм

Как видим помидор и маракуйя по содержанию в себе ликопина практически равноценны. Но больше всего переработанных томатах. Хотя и в простых томатах и в маракуйе тоже много ликопина.

Дневная доза ликопина составляет примерно 30 мл. это значит, что дневная доза содержится в одном плоде маракуйи или одном помидоре.

Маракуйя – как выбрать

Первое на, что обращайте внимание это цвет. Если маракуйя зеленого цвета, то это явно не спелый плод. Цвет маракуйи зависит от места произрастания. Но зелёный цвет всегда будет означать, что плод не дозрел.

Если вы видите, что кожица маракуйи сморщенная и не гладкая, то это говорит о спелости. ­то значит спелая и сладкая. Если взять зелёный плод маракуйи, то он будет с кислинкой.

Как хранить, и как есть маракую

Если вы покупаете зелёную маракую, что чаще всего продаётся в магазинах, то если хранить её несколько дней при комнатной температуре, не в светлом месте и она дозреет.

Зрелую маракую желательно хранить в холодильнике. Неделю точно так можно хранить.

Едят маракую как и обычно едят фрукты т.е. в свежем виде. Вполне возможно сделать из неё сок. С неё также делают и мороженое и всякие десерты.

Рекомендовано к прочтению:

Маракуйя: описание фрукта, польза и вред

Как едят маракуйю

Среди множестваэкзотических фруктов есть в Тайланде один, называющийся плодом страсти — Страстоцветом. Но ничего эротического это название не выражает — речь идет о страстях Христовых. Родиной страстоцвета считается Бразилия. Когда в XVII веке на берега этой загадочной страны прибыл итальянский монах-иезуит Ф. Феррари, ему показали удивительный цветок. Потрясенный Феррари описал соотечественникам его красоту, применив известный библейский сюжет страданий Христа: «Удлиненная внешняя часть фрукта похожа на терновый венец; лепестки белого цвета подчеркивают невинность Спасителя; множество нектарников напоминают разорванную одежду; колонка, возвышающаяся из центра цветка, напоминает столп, к которому Господь был привязан; завязь на этой колонке символизирует губку, пропитанную уксусом; пять краевых нитей — пять ран, а три рыльца — три гвоздя; стебельки лианы словно заложники… Нет только креста, потому что мягкие натуры не в силах представить всю глубину Христовой боли…» После такого описания за растением, цветущим божественными цветами, прочно закрепилось название «страстоцвет».

Научное название этого экзотического растения — пассифлора (Passiflora incarnata L). Широко распространившись по тропическому поясу планеты, оно получило много других имен: плод страсти, пассифрут, пассифлора съедобная, гранадилла. Нашим соотечественникам экзотический фрукт больше известен как маракуйя.

Маракуйя — испанское название семейства пассифлоровых, которое насчитывает более ста видов. Наиболее распространенный вид, который мы и покупаем — пассифлора «гранадилла желтая».

Ботаническое описание маракуйи

Маракуйя представляет собою вечнозеленую лиану, вырастающую до десятиметровой длины. Темно-зеленые глубокотрехлопастные листья растения — очередные. Их длина достигает двадцати сантиметров. Края листьев — мелкозубчатые.

Маракуйя цветет одиночными цветками, диаметр которых — около трех сантиметров. В каждом цветке находится пять лепестков, пять тычинок и пять чашелистиков.

Плоды маракуйи могут иметь продолговатую или шаровидную форму. Цвет их кожуры варьируется от темно-фиолетового до желтого. Созревание фрукта после опыления длится около 80 дней. Созревший плод маракуйи имеет кисло-сладкий ароматный вкус.

Полезные свойства маракуйи

Страстоцвет — цветок маракуйи

В плодах маракуйи содержится множество полезных веществ. Мякоть на 40% состоит из сока. Доля углеводов составляет 20%, белка — 3%, минеральные вещества — 4,2%, органические кислоты — 4%, жиры — 0,7%. В маракуйе много фосфора, железа, калия, магния, кальция, натрия, магния, хлора, серы, меди, марганца, йода, фтора и цинка. Экзотический фрукт богат и на витамины С, В1-3, 5-6, 9, Н, К, А.

Маракуйя улучшает работу органов пищеварения, служит мягким слабительным. Ее плоды выводят из организма мочевую кислоту, служат неплохим жаропонижающим, лекарством, хорошо справляющимся с заболевания печени и мочевыводящих путей. Сок маракуйи, действующий расслабляюще, помогает улучшить сон.

В составе маракуйе находятся альфа-гидрокислоты, улучшающие упругость, гидрацию и тонус кожи. Поэтому маракуйю можно увидеть среди перечня компонентов многих косметических средств. Кроме этих свойств, фрукт обладает еще и антиоксидантными.

Тайские медики рекомендуют регулярно кушать маракуйю людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой, лишним весом, печенью и мочевыводящими путями. Замечено, что маракуйя обладает слабительным, жаропонижающим и противовоспалительным действием. Семечки фрукта назначаются в качестве снотворного.

Маракуя служит основой для производства медицинских препаратов седативного действия.

Вредно ли кушать маракуйю?

Употребление маракуйи в больших количествах может стать причиной аллергии. Не стоит увлекаться косточками — это сильное природное снотворное.

Как едят маракуйя

Как растет маракуйя

В Тайланде мякоть маракуйи в основном кушают ложечкой в сыром виде. Для того, чтобы добраться до мякоти, нужно осторожно разрезать кожуру фрукта по кругу (сделать глубокий прорез, а не разрезать пополам). Затем быстро (чтобы не дать пролиться соку) разъединить половинки. Мякоть едят вместе с косточками.

В кулинарии используется мякоть маракуйи. Она отлично подходит для приготовления начинки в пироги, салатов и коктейлей.

Как хранить маракуйю

Маракуйя — продукт недолговечный. При хранении в холодильнике экзотический фрукт не портится в течение пяти суток. Замороженная маракуйя сохранит свои вкусовые свойства на протяжении нескольких месяцев. Однако после разморозки вид у мякоти будет жалкий…

Другие области применения маракуйи

Методом холодного прессования из маракуйи получают особое масло, использующееся в косметологии:

  • в лечебных кремах при псориазе, экземе и дерматитах;
  • в солнцезащитных составах;
  • Обратная связь

Маракуйя. Полезные свойства «фрукта страсти»

Некогда экзотичное для нас слово «маракуйя» сейчас звучит знакомо и привычно – название этого фрукта сегодня можно увидеть в составе йогуртов, соков, мороженого и даже чая. И это не случайно – в пищевой промышленности маракуйю ценят прежде всего за ароматный сок, хотя и в обычном виде этот плод очень вкусный и ценный. В российских магазинах её встретишь нечасто, но если вам всё же повезло – непременно покупайте! Маракуйя – полезные свойства этого деликатеса просто уникальны. Кроме того, маракуйю можно попытаться вырастить дома – и хотя пикантные плоды вы вряд ли получите, но зато сможете любоваться зеленью и роскошными цветами этого удивительного растения.

Немного из истории «фрукта страсти»

Маракуйя относится к семейству пассифлоры – растений, ещё несколько веков назад получивших грустное название «цветка страстей и страданий» – страстоцвета.

Когда в XVII веке итальянский монах Феррари ступил на плодородную бразильскую землю – родину маракуйи, то был поражен удивительной красоты цветами. Необычная форма и цвет напомнили священнику о муках Христа: цветочная корона с волнистыми яркими нитями – окровавленный терновый венец, пять крупных тычинок – раны Спасителя, а белоснежные лепестки – невинность… Вернувшись домой, красноречивый монах описал страстоцвет в своих дневниках, и по легенде – сам Ватикан утвердил цветок маракуйи как символ церкви.

Однако спустя десятилетия эта печальная фруктовая история была забыта, и маракуйю стали называть «плодом страсти» за её богатый вкус, яркий аромат и эффектный вид. А в странах Латинской Америки и Юго-Восточной Азии съедобную пассифлору издавна считают отличным афродизиаком…

Спасение от бессонницы и бодрящий эффект в одном

Для каждого, кто успел полюбить этот фрукт за необычный вкус и экзотический аромат, важно знать, чем полезна маракуйя. Тропический плод – кладезь полезных веществ: это и важнейшие витамины группы В, А, Е и С, такие элементы, как железо, кальций, калий и другие.

В спелой маракуйе – до 50% сока, а это обеспечивает легкий мочегонный и слабительный эффект. Смело включайте в свой ежедневный рацион мякоть или сок «плода страсти» – это наладит работу ленивого кишечника и почек.

Благодаря богатому комплексу полезных веществ маракуйя заслужила славу природного антибиотика – в родных странах Южной Америки, Индонезии и на Гавайях её всегда успешно использовали как жаропонижающее и антимикробное средство.

Но не только этим прославилась маракуйя – полезные свойства бразильского фрукта таят в себе ещё один сюрприз. Это растение с двойным эффектом – сок маракуйи превосходно тонизирует, снимает усталость и дарит свежие силы, а вот семечки, наоборот, – успокаивают и обеспечивают мощный снотворный эффект. Не забывайте об этих особенностях вкусной пассифлоры: перед вечеринкой стаканчик сока маракуйи будет в самый раз, а после тяжелого трудового дня не помешает съесть ложку-другую мякоти вместе с семечками.

Однако есть у маракуйи и опасные свойства, поэтому с этой экзотической гостьей надо быть осторожней. Фрукт страсти – сильный аллерген, поэтому если вы склонны к аллергическим высыпаниям, пробуйте маракуйю сначала в небольших количествах – и запаситесь на всякий случай антигистаминными препаратами.

Маракуйя в косметологии

Заморский плод с ярким вкусом – ещё и настоящее спасение для женской кожи. Морщинки, нечистый цвет лица, широкие поры, потеря упругости, пропавший румянец – при всех этих проблемах отличным решением станут домашние маски из маракуйи.

Самый простой рецепт, который вернет коже свежий цвет и сияние после тяжелого дня:

Смешать мякоть половинки спелой маракуйи с жирными сливками и нанести ровным слоем на лицо. Смывать прохладной водой через 15-20 минут.

Поможет маска из маракуйи и волосам: не случайно бразильянки славятся густыми и блестящими локонами. Рецепт такой:

Берем мякоть целого фрукта, по столовой ложке кунжутного и персикового (абрикосового) масла и 3 ложки жирных сливок. Взбиваем витаминную смесь блендером, наносим на влажные волосы и укутываем пленкой. Держим полчаса, смываем обычным шампунем.

Маракуйя в кулинарии

Сочный и ароматный фрукт страсти – важный компонент в национальной кухне стран Южной Америки, Азии и тропических островов. В нашей стране маракуйа только начинает завоевывать популярность, и прежде всего – в десертах. Фруктовые салатики, коктейли, мороженое с маракуйей станут идеальной составляющей любого романтического ужина, особенно если вспомнить о страстной репутации бразильской «вкусняшки».

А для тех, кто готов приготовить полноценное экзотическое блюдо, можно предложить шоколадный десерт из яблок и маракуйи.

Потребуется: 4 мелких красных яблока, 2 плода маракуйи, 40 гр слив. масла, 4 стол. ложки сахара, 3 свежих желтка, 2 стол. ложки, миндальных хлопьев, 20 гр тертого шоколада.

Нарезаем яблоки небольшими кубиками, масло растапливаем с одной ложкой сахара. Обжариваем на нем яблоки до полной готовности. Маракуйю режем пополам.

Соус: желтки взбиваем с сахаром на водяной бане, пока не загустеет.

Раскладываем яблоки по формочкам, сверху – мякоть маракуйи, заливаем соусом. Посыпаем миндалём и готовим в духовке при температуре 200 градусов 5-7 минут. Последний штрих – тертый шоколад.

Как вырастить маракуйю на подоконнике

Если вы захотите узнать, как цветёт маракуйя – фото покажут роскошные сине-белые цветы совершенно необычной формы. Однако вырастить такую красоту на родном российском подоконнике вполне реально, при условии, что вы найдете подход к заморскому растению.

Итак, маракуйя – выращивание в домашних условиях возможно двумя способами: черенками и семенами. Черенки иногда могут остаться на купленном фрукте, семечки можно вытащить из мякоти и высушить или приобрести понравившуюся разновидность семян пассифлоры в магазине.

Высушенные «зернышки» можно подержать 3-4 дня в мокрой ткани, а затем посадить в обычный горшок и спокойно дожидаться первых ростков. Когда ваша маракуйя выпустит 4-5 росточков, можно пересадить её в горшок побольше. Пассифлора – классическая лиана, растет она очень быстро, в месяц до 10-15 сантиметров, поэтому важно обеспечить ей хорошую опору. Это могут быть металлические или пластиковые решётки или даже натянутые веревки, за которые маракуйя будет цепляться и ползти вверх.

Растущая маракуйя не любит тень и слишком яркий свет, идеальные окна для нее – восточные и западные. Опрыскивать и поливать лучше через день. При должном уходе за 2-3 месяца тропическая лиана опутает всё окно, а через год-два начнёт цвести.

Как выбрать правильную маракуйю

Как и у многих других фруктов, у маракуйи множество сортов, и у каждого – свои особенности. Если спросить любую поисковую систему, как выглядит маракуйя – фото покажут круглые плоды разных размеров и оттенков: желтые, зеленоватые, фиолетовые, гладкие и сморщенные, но с одинаковой оранжево-желтой мякотью и множеством косточек.

Традиционно желтые плоды крупнее и содержат больше мякоти, но фиолетовые – сочнее и слаще, особенно если они покрыты крупными морщинками. Кожура маракуйи ядовита, но бывают и съедобные сорта, кожицу которых кладут в желе и используют для приготовления цукатов. Однако в российских реалиях разобраться, какой перед вами сорт, невозможно, поэтому лучше не рисковать.

Один из самых популярных вопросов – как есть маракуйя? Обычно плоды разрезают пополам и едят мякоть ложечкой, но если вы приобрели крупный и сочный фрукт, можно воспользоваться рецептом островитян – проткнуть маракуйю, вставить трубочку и выпить сок.

Хранить маракуйю в холодильнике можно до 5 дней, однако здесь есть некоторая опасность – в таких плодах накапливается сахар, поэтому диабетикам их не рекомендуют. Так что не берегите спелую маракуйю, которая попала на ваш стол! Добавляйте её в салаты, устраивайте романтический ужин с фруктовыми коктейлями, делайте витаминные маски для волос и лица – ведь устоять перед легендарным фруктом страсти просто невозможно.

Вырастила из семян Маракую, а как за ней дальше ухаживать не знаю Подскажите пожалуйста?

Peregrine

Маракуйя — (пассифлора съедобная)
Passiflora edulis, сем. Страстоцветные — Passifloraceae

Слово «маракуйа» является испанским названием для семейства пассифлоровых, насчитывающее более 100 видов (самая известная в комнатной культуре — пассифлора голубая) . Собственно Маракуйя — это пассифлора «жёлтая гранадилла». Растение вьющиеся, обрабатывается как виноградная лоза. Основная область выращивания — Бразилия.

Плоды маракуйи представляют собой жёлто-оранжевые фрукты овальной формы и размером около 6-12 см. Предпочтительнее фрукты с гладкой блестящей кожей, но слаще с шершавой, потрескавшейся кожей.

УХОД:
Маракуйя любит полное освещение, хорошо переносит рассеянный свет, поэтому ее лучше размещать в комнатах с окнами, ориентированными на юг или восток. Содержат его при температуре 20-25 градусов летом, зимой температура должна быть пониже, но не ниже 12 градусов. Зимой следует оберегать растение от холодного воздуха во время проветривания и не следует ставить под форточкой. Земляную смесь можно составить из 2 частей дерновой земли и 1 части перегноя и 1 часть песка. Поливают умерено только тогда, когда земля высохла. С мая по сентябрь, в период активного роста, подкармливают.

Форум на тему маракуи:
http://flowersclub.info/forum/75-1462-1

Invi

Никак не ухаживать. Поливать и всё.
Не факт, что даст плоды.

Екатерина Коссиковская

Я так понимаю, ничего особенного, просто, что бы давала плоды прививать надо. Это точно

Алина Медведева

никакого ухода особенно не требуется. Поливать и света побольше. Летом при хорошем освещении может зацвести. Но с плодами… фиг знает как получится, большинство из этих растюх самостерильны, т. е. чтоб были плоды опылять их должно другое растение.

Можно ли дома вырастить плоды маракуйи?

Mashanya

Вырастить дома маракуйя можно, а самое главное, что сделать это совсем и не сложно. Купив в магазине плод маракуйя, не выбрасывайте его семена. Нужно промыть их под струёй воды и поместить в ёмкость для рассады. Семена нужно лишь слегка покрыть землёй, не закапывая их глубоко. Температура земли должна быть 22-26 градусов, ёмкость для рассады можно накрыть плёнкой. Семена прорастут в течение 3-4 недель. Самые крепкие сеянцы нужно пересадить отдельно от других. Маракуйя (или по-другому, пассифлора) является растением-долгожителем. Если будут соблюдены все правила её выращивания, то растение будет очень красиво и ажурно цвести в течение долгого времени. А самое главное, что пассифлора=маракуйя будет давать плоды в вашем доме не один год!

elena-kh

Можно! Посадите семена из магазинной маракуйи!

Маракуйя цветет достаточно красивым фиолетовым цветом.

bolshoyvopros.ru

Читайте также:

Маракуйя – выращивание и уход в домашних условиях

Растение маракуйя (пассифлора) – гость из жарких тропических влажных лесов, который, как оказалось, смог прекрасно у нас обосноваться. Однако, для того, чтобы выращивать экзотическую культуру в домашних условиях, необходимо иметь представление о некоторых нюансах.

Содержание материала:

Описание и виды растения

Маракуйя – вечнозеленое растение, стебли которого покрыты зеленой листвой, напоминающей лианы. Пассифлора имеет необычные по форме и удивительно красивые цветы, переливающиеся различными оттенками радуги.

Разводить маракуйю можно не только для красоты. Ее вкусные сочные плоды мало кого оставят равнодушным.

Выращивать экзотическую культуру в домашней обстановке можно любых видов. Но  для этих целей лучше всего подходит пассифлора голубая или крылатая.

Фиолетовая маракуйя – сорт, отличающийся неприхотливостью. Ей не требуется столько тепла, сколько представителям других видов, зато ее плоды отличаются сочность и сладостью. Помимо этого, популярны в нашей стране такие сорта, как гранадилла сладкая и гранадилла гигантская. Не менее востребованы лавролистная пассифлора и пассифлора банановая.

Как растет маракуйя?

Маракуйя в домашней обстановке растет превосходно, но только для этого требуется создать особые условия, при которых тропическая культура будет чувствовать себя комфортно.

Очень важно оберегать растение от холода. Если листья маракуйи стали мягкими, пожелтели или опали, то пассифлоре не хватает тепла или влаги.

При выращивании пассифлоры в комфортной обстановке, уже через год после посадки она может начать плодоносить. Живет растение приблизительно 6 лет.

Как вырастить растение из косточки, семян, черенков?

Выращивание маракуйи может быть выполнено по-разному.

  1. Из косточки. Косточку, вытащенную из плода, освобождают от мякоти и тщательно просушивают. Высаживается в грунт неглубоко. Горшок с саженцем помещается в теплое место. Важно, чтобы влажность была высокая. Обеспечивается систематический полив.
  2. Семенами. Подойдут только свежие семена. За 2-3 дня до высаживания покупается свежий плод маракуйи, из которого извлекаются семена. Их следует поместить на ткань и потихоньку растирать, пока не откроются соковые мешочки. Далее семена промываются и просушиваются (на солнце класть нельзя). Промывание и просушивание нужно повторить еще раз. В неглубокий контейнер насыпается смесь, в которую вошли садовый грунт, песок и компост в равных пропорциях. В земле делаются небольшие бороздки, в которые выкладываются семена. Сверху засыпаются тонким слоем грунта. Саженцы поливаются и ставятся в теплый уголок. По достижении ростками 20 см., их рекомендуется пересадить на место, которое станет постоянным.
  3. Черенками. В приготовленную для посадки емкость насыпается почва, приготовленная по принципу, аналогичному для рассадки семенами. Важно правильно выбрать черенок. Все молодые побеги, имеющие 3  и более почек, срезаются наискосок над нижней почкой. Черенок после среза нужно высадить сразу же. Для благоприятного роста рекомендуется позаботиться о создании влажной среды. Подойдет импровизированная оранжерея. Если все сделать правильно, то уже через 2 недели черенки пустят корни. После этого маракуйя пересаживается на постоянное место.

Уход за маракуйей в домашних условиях

Экзотическая лиана маракуйя – растение капризное, нуждающееся во внимательном отношении. Помимо регулярного полива нужно позаботиться о подкормке растения. Так как пассифлора очень любит «покушать», рекомендуется подкармливать ее часто и обильно. Начинать подкормку весной, после этого еще раз летом и еще один раз по осени. Подкормка должна представлять собой медленно действующую органику с низким содержанием азота. Отличный вариант – гранулированный куриный помет. Зимой удобрения не нужны.

Важно! Особое внимание требуется уделить качественному поливу.

Несмотря на особую любовь экзотического гостя к влажности, не стоит переусердствовать. Организовать полив лианы рекомендуется часто, но только после просыхания поверхности почвы. Зимой достаточно организовать полив раз в неделю.

Занимаясь выращиванием пассифлоры в условиях дома, необходимо регулярно опрыскивать ее из пульверизатора. Недостаток влаги приведет к печальным последствиям в виде сброшенных листьев и бутонов.

Нюансы выращивания в домашних условиях

Маракуйя достаточно теплолюбивый фрукт. Растет она быстро и начинает цепляться за любые точки опоры. Поэтому следует заранее побеспокоиться об организации системы подвесок. Самый оптимальный вариант – сетка.

Это интересно: уход за азалией

Во время роста лоза и листья растения наращиваются стремительно, поэтому изначально нужно организовать крепкое основание. О дополнительных подвязках беспокоиться не стоит, так как усики маракуйи сами по себе надежные и крепко цепляются.

В выборе почвы растение неприхотливо, поэтому высаживать его можно даже в дерн, принесенный из близлежащего леса.

Для полноценного роста требуется яркое освещение. За притенение лишний раз волноваться не стоит.

Важно! В тени растет маракуйя неплохо. Однако, в этом случае не стоит рассчитывать на активное цветение.

Помещение должно регулярно проветриваться, для растения это очень полезно. Летом ей особенно нужен свежий воздух, поэтому горшок с саженцем рекомендуется ставить у открытого окна или выносить на балкон.

Как правильно обрезать и пересаживать?

Обрезка

Обрезать маракуйю следует весной. Рекомендуется делать это 1 раз в 2 года. Для начала нужно избавиться от всех старых и слабых побегов.

Важно! Нельзя обрезать старую ветку у самого основания. Обязательно нужно оставлять несколько почек, из них может вырасти новый побег.

Обрезать маракуйю необходимо только до наступления периода цветения. Если делать это в то время, когда растение уже зацвело, это негативно на нем отразится на нем – экзотический гость ослабнет, а его урожай существенно снизится.

Пересадка

Молодые растения необходимо пересаживать каждую весну, зрелые – один раз в 2-3 года. Новая емкость обязательно должна быть больше прежней. Но слишком большой горшок брать тоже не следует, так как все силы лианы в этом случае будут затрачиваться на рост корней и наращивание зеленой массы, в то время как цветение заметно снизится.

Маракуйя – тропическое растение, которое можно смело выращивать в домашних условиях. При соблюдении всех требований к содержанию, экзотическая лиана будет радовать садоводов прекрасными цветами и вкусными плодами.

Наше время — Все публикации

Родина пассифлоры — леса Амазонки, субтропические области Северной и Южной Америки, Юго-Восточная Азия и Мадагаскар. То есть она любит влагу и не выносит слишком яркого палящего солнца. А плоды пассифлоры очень вкусные, хоть далеко не всегда от нее можно добиться плодоношения. Чтобы образовался плод и семена, надо чтобы мужская пыльца попала на рыльце пестика, то есть в домашних условиях и даже в саду придется проводить искусственное опыление — нет насекомых-опылителей для пассифлоры. Но выращивать ее можно и в декоративных целях.

Семена различных сортов лианы продаются в магазинах для садоводов. Особенность их такова, что для выращивания (или проращивания) в домашних условиях семена надо сеять максимально свежими, буквально только что извлеченными из плода. С каждой неделей хранения их всхожесть падает. Так что внимательно смотрите на сроки сбора (указывается на пачке): если им больше 3 месяцев – всходов можно и не дождаться.

Но у опытных садоводов есть несколько секретов, которые значительно упростят выращивание сеянцев. Перед посадкой легонько потрите семена с двух сторон наждачкой или пилочкой для ногтей. А потом на 2 суток замочите в свежем молоке (при комнатной температуре), меняя его утром и вечером. Вместо молока с таким же успехом можно использовать свежий апельсиновый сок. Можно, конечно,  воспользоваться готовыми магазинными средствами для активации проращивания, но тут есть один очень важный нюанс. Опытным путем любители вырастить пассифлору из семян определили, что время выдержки не должно превышать 3 часов. 5 часов в «Эпине» — и всхожесть резко падает…

Посев надо проводить в специально подготовленную смесь из торфа, земли из лиственного леса, глины в равных количествах, плюс – минеральные удобрения и немного мела. Субстрат на выращивание сеянцев из семян получается влагоемкий и питательный, корни пассифлоры в нем дышат. Закапывать их надо на глубину 1 см и накрыть колпаком или спанбондом, чтобы создать парниковый эффект. Следите, чтобы почва была постоянно влажной.

Кстати, для проращивания семян прекрасно подходят брикеты кокосового волокна. Его надо залить водой — пусть наберется влаги и разбухнет в 3-5 раз от первоначального объема. Дайте стечь лишней воде, потом разрыхлите и проводите посев: по одному в стаканчик или все в один вазон. При температуре 23-27 градусов они всходят дружно в течение месяца. Чем свежее, тем скорее появляются ростки. Не спешите расстраиваться, если через 30 дней нет ростков – подождите еще 2 месяца. Некоторые специалисты отмечают, что маракуйя может взойти и через полгода после посева…

Как только росточки проклюнулись из земли, колпак надо сразу снять, чтобы не заболели  «черной ножкой». Молодые растения хотя бы раз в день опрыскивайте из распылителя. Когда росток достигнет 7-8 см, поставьте опору. Дальше рост будет очень активный, и уже к концу первого сезона при правильном уходе и периодических подкормках жидкими удобрениями для цветочных культур длина побегов может достигнуть 1,5-1,8 метра, а само растение зацветет. Побеги гибкие, и выращивать удобно на опоре.

Для пассифлоры со съедобными плодами придется проводить искусственное опыление. Выполняется эта процедура так: во второй половине дня с женского растения срезается пыльник с пыльцой, а рыльце надо оставить. Затем ваткой надо набрать пыльцу из мужского растения и перенести ее на рыльце. Уже на второй-третий день появляется завязь, которая быстро увеличивается в размерах. Созревание длится по-разному – от 1 до 3 месяцев. В домашних условиях довольно часто в плодах вызревает только одно семечко. Попробуйте его посеять – возможно, вы получите совершенно новое растение с уникальными цветками. Кстати, выращивание пассифлоры имеет такой нюанс – они не любят просторные горшки, в тесной посуде цветут активнее и пышнее.

Что касается необходимости обрезки, то учтите, что пассифлора на старых стеблях не цветет. А еще надо избегать буйного роста многочисленных молодых побегов – цветков будет мало. Достаточно оставить 2-4 штуки. Но пассифлора не любит и короткой обрезки – ниже 30-50 см от земли обрезать не стоит.

Кстати, пассифлора имеет лечебные свойства. Стебли и листья лианы помогают при нервозности и волнении. Лечебный отвар пьют от бессонницы. В плодах пассифлоры много витаминов С и А, а также никотиновой кислоты…

Как вырастить маракуйю

Маракуйя — это форма ягоды, которая растет на растении маракуйи.

Есть два вида маракуйи фиолетового и желтого цвета. Плоды фиолетового растения маракуйя фиолетовые. Этот фрукт немного меньше лимона. Плоды растения желтой маракуйи ярко-желтые. Этот фрукт размером с грейпфрут.

Оба плода имеют форму от шарообразной до яйцевидной. Оба фрукта имеют твердую и скользкую внешнюю оболочку.Внутренняя часть обоих плодов представляет собой прозрачную мякоть с твердыми черными семенами. Мякоть — съедобная часть плодов; он мягкий, сладкий на вкус и ароматный.

Маракуйю можно разрезать пополам и есть сырой, посыпав сахаром, или добавлять во фруктовые салаты. Свежую мякоть можно использовать в качестве десертной начинки для тортов или мороженого. Из маракуйи можно делать сок, делать из нее джем, желе или мороженое. Вкус маракуйи можно сравнить с гуавой.

Ботаническое название пурпурной маракуйи: Passiflora edulis ; ботаническое название желтой маракуйи Passiflora edulis flavicarpa .

Маракуйя — это вечнозеленое вьющееся растение, которое может вырасти до 30 или 40 футов в длину. Он широко выращивается в тропических и полутропических регионах мира. В Соединенных Штатах растения выращивают в основном во Флориде, на Гавайях и в Калифорнии.

Растения маракуйи имеют эффектные цветы от 2 до 3 дюймов в диаметре с пятью зеленовато-белыми чашелистиками, окруженными пятью белыми лепестками, и бахромчатой ​​короной из лучей с белыми кончиками, исходящими из насыщенного фиолетового основания.

Лучший климат и место для выращивания маракуйи
  • Маракуйя – тропическое и субтропическое растение; лучше всего растет в безморозных регионах.
  • Есть несколько сортов, которые могут выдерживать температуры выше 20 градусов по Фаренгейту. Виноградные лозы могут потерять часть своих листьев в холодные зимы; корни прорастут, даже если листва погибнет.
  • Сажайте маракуйю на полном солнце, за исключением районов, где лето очень жаркое; в очень жарких регионах сажать маракуйю в полутени.
  • Маракуйя — быстрорастущее вьющееся растение; сажайте маракуйю там, где она может взобраться на решетку или проволочный забор. У маракуйи есть усики, и они являются естественными альпинистами.
  • Маракуйя лучше всего растет на хорошо дренированных, богатых компостом супесях с рН почвы от 6,5 до 7,5.
  • Избегайте сажать маракуйю там, где почва постоянно влажная. Кроме того, не сажайте маракуйю в местах, где она может быть повреждена ветром.
  • Избегайте сажать маракуйю в низинах, где может скапливаться холодный воздух или мороз.

Правильный выбор растения маракуйя
  • Желтая маракуйя сладкая, кислая и тропическая с легкими цветочными нотками.
  • Пурпурная маракуйя имеет более насыщенный вкус и аромат, чем желтая маракуйя. Он также менее кислый.
  • Вкус обоих напоминает гуаву.

Опыление маракуйи
  • Пурпурные растения маракуйи являются самоопыляемыми.
  • Желтые растения маракуйи не являются самоопыляемыми. Они зависят от насекомых, которые переносят пыльцу с одного растения на другое для опыления. Пчела-плотник — самый эффективный опылитель маракуйи.Пыльца тяжелая и липкая, что затрудняет опыление медоносными пчелами.

Интервал Маракуйя
  • Плоды маракуйи хорошо растут. Одно виноградное растение может вырасти от 30 до 40 футов. Подтягивайте лозы, чтобы избежать спутывания стеблей отдельных растений. Приучение лозы к шпалере облегчит сбор урожая.
Маракуйя и цветы на лозе

Посадка маракуйи
  • Сажайте маракуйю там, где она не может быть повреждена морозом или холодными зимними температурами.
  • Подготовьте посадочную яму на половину глубины корневого кома и в два раза шире.
  • Добавьте смесь из 2 чашек ламинарии и 1 чашки костной муки в лунку перед посадкой.
  • Поместите растение в яму и снова заполните яму вокруг корневого кома смесью нативной почвы и выдержанного компоста или имеющейся в продаже органической посадочной смесью. Уплотнить в почве, чтобы не было воздушных карманов.
  • Сформируйте небольшой резервуар из почвы вокруг растения, чтобы удерживать поливную воду.

Контейнер для выращивания маракуйи
  • Маракуйя может выращиваться в контейнерах, но сильнорослым лозам потребуется опора в виде шпалеры.
  • Выберите контейнер шириной и глубиной 24 дюйма или больше.

Уход за маракуйей, питательные вещества и вода
  • Держите почву равномерно влажной для лучшего урожая фруктов; если почва высыхает, плоды сморщиваются и падают.
  • Маракуйя — тяжелые кормушки; используйте удобрение 10-5-20. Слишком много азота приведет к росту листьев и меньшему завязыванию плодов.

Дрессировка и обрезка маракуйи
  • Привяжите маракуйю к шпалере, чтобы отдельные лозы не спутывались и облегчали сбор фруктов.Маракуйя имеет усики и является естественным альпинистом.
  • Обрезка для устранения слабого и непродуктивного роста. Обрежьте, чтобы держать растения в пределах границ.
  • Чернослив после сбора урожая; сократить энергичный рост на одну треть.
  • Избегайте удаления листьев, которые защищают плоды от жарких летних солнечных ожогов.
Поймай в сетку спелые маракуйи, когда они падают с лозы.

Сбор и хранение маракуйи
  • Плоды готовы к сбору через 70-80 дней после опыления, обычно в середине-конце лета, а иногда и дольше.
  • При созревании плоды меняют цвет с темно-зеленого на темно-фиолетовый или желтый. Созревшие плоды упадут на землю.
  • Собирайте маракуйи, когда они полностью окрашиваются, или ежедневно собирайте упавшие плоды. Плоды самые сладкие, когда слегка сморщенные.
  • Маракуйя хранится от 2 до 3 недель в холодильнике.
  • Можно заморозить как фрукты, так и сок.

Размножение маракуйи
  • Маракуйя обычно выращивается из семян.Семя, удаленное из плода, можно сразу же посадить. Всходы появятся через 10-20 дней. Сейте семена на глубину от ½ до 1 дюйма.
  • Маракуйя может размножаться отводками или черенками, а также прививкой. Подвой желтой маракуйи используют для прививки.

Проблемы с маракуйей и контроль
  • Маракуйя подвержена нападению насекомых-вредителей и болезней.
  • Нематоды могут поражать корни; нет лекарства от зараженных растений; соляризировать почву, когда это возможно.
  • Улитки питаются листвой; используйте пивные ловушки и перевернутые корки цитрусовых, чтобы привлечь и поймать улиток.
  • Грибковое заболевание Fusarium может вызвать отмирание листвы; удалить зараженную листву; размещайте растения на расстоянии друг от друга, чтобы стимулировать циркуляцию воздуха.

Сорта маракуйи для выращивания
  • ‘Australian Purple’, также называемый ‘Nelly Kelly’ : фиолетовые плоды с мягким сладким вкусом.
  • ‘Common Purple’ : фиолетовые плоды; толстокожий, с небольшой семенной полостью; приятный вкус и низкая кислотность.
  • ‘Kapoho Selection’ : желтые фрукты; тяжелый носитель крупных плодов; мало или совсем нет мякоти и сока.
  • ‘Pratt Hybrid’ : пурпурно-желтый гибрид; хороший вкус, низкое содержание кислоты.
  • ‘Sevcik Selection’ : желтые плоды; тяжелый носитель; сок имеет древесный привкус.
  • «Университетский отбор» : желтые фрукты; очень хороший вкус.
  • «Университетский отбор № B-74» : желтые плоды; хороший выход сока и очень хороший вкус.
  • ‘Waimanalo Selection’ : желтые плоды; очень хороший вкус.
  • ‘Yee Selection’ : желтые плоды; высокая устойчивость к болезням; плод имеет толстую кожуру и малое количество сока; очень хороший вкус.

Также интересно:

Маракуйя: основы кухни

Как выращивать фейхоа ананас гуава

Как выращивать цитрусовые

Как выращивать мушмулу

Вырасти сам: маракуйя

«Страсть» в маракуйе на самом деле относится к страданию — как и в «страстях Христовых».Но мы бы только страдали, если бы не смогли достать его — вкусное, съеденное ложкой в ​​жаркий летний день или добавленное в пикантную кайпиринью вместо лайма. Дайте нам маракуйю в любой момент. Нам мульти нравится!

Марко Барневельд, www.braindrain.nu

Когда я был мальчиком, примерно в этом возрасте девушки вдруг начинали быть интересными, ходила городская легенда, что если накормить девочку маракуйей, она переполнится желанием и начнет делать с тобой то, что нормальные девочки не делай.Мы все поверили. Почему его назвали маракуйей? Ну, я попробовал, и это не сработало. Позже я понял, что лучшая форма соблазнения — искреннее внимание. Но это, конечно, совсем другая история.

Еще позже я обнаружил, что страсть в маракуйе на самом деле означает страсть Христову, где «страсть» означает страдание, а не удовольствие. Но вам не нужно беспокоиться о страданиях, когда вы их едите. Перестаньте воспринимать вещи так буквально.Видите ли, маракуйя происходит из Южной Америки, и когда испанские миссионеры впервые увидели их, они подумали, что их цветы изображают «страсти Христа на кресте», потому что на цветах есть «Три гвоздя, пять ран, терновый венец и апостолы». . Что ж, в глазах набожного христианского миссионера они могли бы. Цветы конечно очень необычные. Во всяком случае, название прижилось.

Успокаивающая пассифлора

Маракуйя происходит из большого семейства, включающего несколько сотен видов.Большинство из них произрастают в тропиках Южной и Центральной Америки, Бразилии, Мексики и Вест-Индии, но есть также виды, произрастающие в Австралии. Испанским исследователям понравились плоды этих лоз, поэтому они привезли их обратно в Европу, а оттуда они распространились по всему миру.

И хотя некоторые вкусные вещи довольно вредны для вас, например, зефир или тройная порция водки, смешанной с колой, эти малыши также полезны для вашего здоровья.Почему? Что ж, маракуйя богата витаминами А и С , а также калием, кальцием, железом и другими питательными веществами . Но растение также популярно благодаря своим лечебным свойствам. Листья многих видов пассифлоры, растения, которое приносит плоды маракуйи, веками использовались коренными племенами Латинской Америки в качестве седативного или успокаивающего тонизирующего средства . Бразильские племена использовали этот фрукт в качестве сердечного тоника и лекарства, а также в любимом напитке под названием maracuja grande , который часто используется для лечения астмы, коклюша, бронхита и других упорных кашлей .

Маракуйя по-прежнему занимает важное место в традиционной медицине Южной Америки. В традиционной перуанской медицине сок используется при инфекциях мочевыводящих путей и как мягкое мочегонное средство. На Мадейре сок маракуйи используют в качестве стимулятора пищеварения и для лечения рака желудка. В некоторых странах можно купить настойку пассифлоры, которую используют для успокоения перед экзаменами. Однако, выпив всю бутылку, вы сильно ослабеете. Я попробовал это, конечно, только для того, чтобы доказать лечебные преимущества.

Вырасти сам

Но поскольку вы читаете эту статью, ваши зеленые пальчики вполне могут захотеть попробовать вырастить их для себя. Ну почему бы тебе не попробовать? Лианы маракуйи — это вечнозеленые лианы, которые любят бродить по заборам, навесам и надворным постройкам, а также подниматься по веранде, беседке или ширме.

Они цепляются за себя из-за своих паучьих усиков. Они предпочитают расположение на северной стороне, и хотя они будут расти в западной или восточной позиции, вы можете обнаружить, что они крадутся на север, чтобы найти больше солнца.

Они могут вырасти на 15-20 футов в год после того, как приживутся, и им потребуется сильная поддержка. Растение будет жить от пяти до семи лет, и хотя оно лучше всего растет в тропическом климате, оно выдерживает низкие температуры до 21 по Фаренгейту. Они также будут хорошо себя чувствовать в помещении, для всех городских фермеров, живущих в помещении.

Достойный рост, много фруктов

Чтобы получить достойный рост и обильное плодоношение, сажайте лозы в солнечном, незамерзающем месте и щедро обрабатывайте их TLC. Лозы маракуйи развивают обширную корневую систему, чтобы питать весь этот рост и производство фруктов, поэтому оставьте достаточно места для роста корней.Кроме того, следите за тем, чтобы на прилегающей территории не было сорняков и конкурирующих растений, в том числе травы.

Как вырастить маракуйю

  • Много места
  • Избавьтесь от сорняков и конкурирующих растений
  • Место для подъема
  • Солнечное и безморозное место
  • Хорошо дренировать
  • Обрезка ранней весной
  • В весеннюю и летнюю воду 1 раз в неделю

Дайте лиане пространство, чтобы она могла подняться. Идеальное место для выращивания виноградной лозы — вдоль проволочного забора, на балконе или над беседкой, где они будут обеспечивать тень круглый год.Если вы хотите вырастить лиану вдоль солнечной стены или забора, установите проволоку, решетку или сетку, чтобы усики могли обвиваться вокруг.

Маракуйя не любит «мокрых ног» и склонна к корневой гнили во влажной почве, поэтому выберите хорошо дренированную грядку или склон. Добавьте в почву перед посадкой органические вещества, такие как компостированный навоз, а также немного извести.

Плоды производятся из побегов текущего сезона, поэтому важно проводить обрезку после последних заморозков или ранней весной.Мы советуем обрезать примерно на треть. Удалите слабый рост и отмирание. Проредите лиану каждые несколько лет, чтобы увеличить вентиляцию. Легко понять, почему маракуйя такая голодная – она дает так много цветов и фруктов!

Цветение и плодоношение маракуйи

Подкормите лозы удобрением и небольшим количеством калия. Полезны также боковые подкормки. Выбирая удобрение, имейте в виду, что удобрение с высоким содержанием азота даст листья за счет цветов и плодов .Обильно поливайте раз в неделю весной и летом и распределяйте удобрение и мульчу по всей корневой системе, а не только вокруг основания стебля. Маракуйя процветает на любом удобрении, предназначенном для стимулирования цветения и плодоношения. Вносите удобрения весной, а затем каждые четыре недели в летние месяцы. Всегда хорошо поливайте при внесении удобрений. Только что посаженная лоза может занять от 12 до 18 месяцев, чтобы достичь размера плодов . Обычно мы получаем один большой урожай летом и осенью; садовники в более тропических районах будут получать постоянный урожай. Плоды созрели, когда кожица сморщена: сорвите плод до того, как он упадет .

Возможные проблемы

Маракуйя подвержена корневой гнили (Phytothera). Признаком того, что это происходит, являются большие пятна соломенной листвы, которые выглядят почти как обожженные . Впоследствии вся лоза разрушится. Вы можете предотвратить это, посадив на хорошо дренированном участке и ежемесячно поливая фосацидом против гнили. Иногда тля может распространять вирус, вызывающий пятнистость листьев.Это неизлечимо, поэтому, если это произойдет, вытащите виноградную лозу и начните заново.

Советы и подсказки:

  • Если в период цветения идет дождь, вы можете опылить цветы вручную, чтобы повысить урожайность фруктов.
  • Виноградные лозы маракуйи живут до семи лет, после чего их нужно будет заменить.
  • Выращивайте маракуйю на шпалере, заборе или опоре, обращенной на запад или северо-запад, для лучшего роста и продуктивности.
  • Сосание характерно для черной маракуйи.Обратите внимание на листья разной формы, которые являются признаком побегов от неплодоносящего подвоя. Сдергивайте присоски, как только заметите их.

Рецепт коктейля из маракуйи

Маракуйю легко есть. Просто разрежьте их пополам, выньте мякоть ложкой и наслаждайтесь. Или попробуйте это в одну из тех замечательных летних ночей, когда в воздухе витает сладкий запах сена, а вы сидите на крыльце с друзьями.

Маракуйя Кайпиринья

Ингредиенты:

  • 1/2 средней маракуйи
  • 2 столовые ложки сахара
  • Ледяная крошка
  • 2 порции кашасы
  • Сахар для украшения

Схема проезда:

Выньте мякоть и семена маракуйи и переложите их в стакан для смешивания или шейкер вместе с сахаром и кашасой. Встряхните это со льдом и перелейте в стакан. Украсьте края стакана сахаром, прежде чем наливать напиток в стакан.Наслаждайтесь со страстью.

Как вырастить маракуйю на заднем дворе

Если есть одна плодоносящая лоза, о которой вы не пожалеете, посадив ее на своем заднем дворе, это должна быть маракуйя. Их темно-фиолетовые или желтые плоды размером с кулак могут сделать любой сад живописным — и это только верхушка айсберга. После созревания маракуйя даст вам много сока, который можно использовать в коктейлях и сиропах. Вы действительно можете увеличить преимущества выращивания маракуйи в своем саду.

Мой любимый способ насладиться маракуйей? Красиво загущенный небольшим количеством сахара и лимонного сока, а затем взболтанный над ломтиком Павлова. Попробуйте как-нибудь!

 

 

Популярные сорта маракуйи

Хотя вы можете найти более 50 сортов маракуйи, наиболее распространенные виды имеют темно-фиолетовый или желтый цвет. В Австралии вы, вероятно, увидите сорт Нелли Келли, выращиваемый в большинстве садов. Этот крепкий сорт может сохранять свои позиции даже в регионах с низкими температурами.Они также устойчивы к вредителям и болезням, что упрощает уход за ними.

Панамский маракуйя — еще один популярный сорт. Мякоть этой красной или желтой маракуйи сладкая и дает много сока.

 

 

 

Как вырастить маракуйю из черенков

Вырастить маракуйю из черенков очень просто. Вам просто нужны острые садовые ножницы, гормон роста и небольшая банка с водой.

 

  • Отрежьте толстый черенок от основной лозы.
  • Очистите черенки от вредителей, новых цветочных почек или молодых усиков, которые могут расходовать энергию вашего растения и препятствовать его росту.
  • Обрежьте листья в нижней части черенка.
  • Обрежьте кончики листьев в верхней части черенка.
  • Окуните нижний кончик черенка в гормон роста.
  • Поставьте черенок в маленькую вазу или банку с водой. Поместите его возле освещенного солнцем окна, чтобы отрастить корни.
  • Когда начнут появляться корни, пересадите черенки в маленькие горшки.

 

 

Как выращивать маракуйю в горшках

Нет места? Без проблем. Вы определенно можете выращивать свое растение в горшках. Все, что вам нужно, — это забор или решетка для вашей маракуйи, которую ваша лоза может использовать в качестве опоры (в противном случае вы рискуете, что она упадет на землю!). Размер горшка также имеет значение. Контейнера шириной 50 см вполне достаточно, чтобы вместить растение.Просто залейте смесью хорошего качества и поместите в участок вашего сада, где много солнца.

 

 

 

Как вырастить маракуйю из семян

Допустим, у вас нет виноградной лозы, с которой можно было бы получить черенки, но вы все равно хотите добавлять свежие маракуйи в йогурт на завтрак (через несколько месяцев в будущем). Нет пота.

Вырастить маракуйю из семян у себя во дворе проще, чем вы думаете.Все, что вам нужно, это полное солнце, супесчаная почва, структурная опора и немного места.

Высушите маракуйю на кухне, пока она не станет несвежей и обезвоженной. Когда плод станет коричневым и морщинистым, раздавите плод, чтобы удалить семена. Посыпьте семена маракуйи в горшок, наполненный почвой для выращивания семян, затем засыпьте горшечной смесью. Достаточно воды.

Обычно лозе маракуйи требуется 18-24 месяца, чтобы вырасти из семени и начать плодоносить, но в более теплых регионах маракуйя может плодоносить всего за шесть месяцев.

 

 

Выращивание маракуйи

Теперь, когда в вашем саду растут лозы маракуйи, сохраните их сильными и здоровыми с помощью этих профессиональных советов от наших экспертов-любителей фруктов. Через несколько месяцев вы, возможно, обнаружите, что готовите мохито из маракуйи из фруктов, собранных на собственном заднем дворе.

 

 

Посадка

Ваша лоза маракуйи должна расти в хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами.Посадите маракуйю в супеси, обогащенной компостом или овечьими гранулами, чтобы получить растение с крепкими листьями и ветвями.

 

 

Полив

Плоды маракуйи — растения, которые нуждаются в регулярном поливе. Вам нужно будет делать это более усердно, когда ваша лоза еще молода, и когда она цветет или плодоносит. Поливайте маракуйю пару раз в неделю.

Если вы заметили, что погода стала теплее, вам, возможно, придется делать это чаще, чтобы предотвратить обезвоживание растения.Поливайте равномерно по всей корневой системе, чтобы ваша лоза поглощала как можно больше влаги.

 

 

Удобрение

При удобрении маракуйи воздержитесь от использования удобрений, богатых азотом. Эти удобрения стимулируют рост листвы (что хорошо для некоторых растений!) и могут помешать развитию цветов и плодов вашей лозы.

Вместо этого используйте куриный помет или хорошо политую подкормку для цитрусовых и удобряйте два раза в год весной и осенью.Распределите удобрение по всей корневой системе, чтобы обеспечить максимальное впитывание.

 

 

Обрезка

Обрезка маракуйи не составляет труда. В отличие от других лоз, которые нуждаются в постоянном уходе и обрезке, вашей плодоносящей лозе просто нужно подрезать время от времени, чтобы контролировать ее рост и форму. Мы говорим о прореживании своенравных усиков или мешающих стеблей. В противном случае нет необходимости брать эти ножницы и обрезать растение.

Обрежьте ⅓ лишнего роста весной, когда появляются новые ростки. Удаляйте только то, что необходимо, и не обрезайте основные ветви лозы, чтобы не повредить маракуйю навсегда.

 

 

Сбор урожая
Когда собирать маракуйю

Ваша лоза маракуйи начнет плодоносить через 6 месяцев после начала роста, но если вы дадите ей больше времени для развития, вы соберете лучшие плоды, когда лозе исполнится 18 месяцев.

Вам также не нужно возиться с маракуйей, когда придет время сбора урожая – плоды, созревшие на виноградной лозе, просто упадут с растения без усилий. Или, если вы хотите пройти лишнюю милю и попробовать собрать урожай прямо с лозы, вы, безусловно, можете сделать это, как только плоды созреют.

 

 

 

Как узнать, созрел ли маракуйя

Как и любые мясистые фрукты, маракуйя подает явные признаки того, что она достаточно созрела, чтобы ее можно было есть.Ищите пухлые, удобные плоды, цвет которых полностью развит. В зависимости от сорта он может быть фиолетовым, темно-желтым, оранжевым или красным. Плоды маракуйи со слегка морщинистой кожицей обычно слаще и имеют достаточно времени, чтобы созреть под солнцем.

 

 

Общие проблемы с лозами маракуйи

Неплодородный

Совсем не весело, если лоза маракуйи не плодоносит. Но прежде чем вы навсегда откажетесь от выращивания маракуйи, есть способ решить эту проблему, и он начинается с выявления причины.

Если ваше растение маракуйи не плодоносит, обычной причиной является плохое опыление. Пчелы являются основными опылителями лозы маракуйи. При колебаниях погоды, изменении температуры окружающей среды или непрекращающемся ливне пчелы могут опылять меньше, чем обычно, что влияет на количество вашего урожая.

Еще одна возможная причина, по которой ваше растение дает цветы, а не плоды, — чрезмерное удобрение. Возможно, вы захотите сократить количество удобрений, которыми вы подкармливаете свою лозу, и придерживаться рекомендуемого графика внесения удобрений два раза в год.

 

 

 

Падающие фрукты

Вот еще дилемма: ваше растение плодоносит, но продолжает преждевременно падать с ветки. Это тоже не очень хорошая новость.

Проверьте растение на наличие грибковых заболеваний или плодовых мушек. Если вы подтвердили наличие грибков, удалите зараженные листья и плоды и обработайте растение фунгицидом. Заражение плодовыми мухами можно предотвратить с помощью органических инсектицидов.

Если у вашего растения нет ни одной из этих проблем, вы можете следить за графиком полива и количеством используемой воды. Нерегулярный полив – одна из частых причин опадения маракуйи.

 

 

Пожелтевшие листья

Виноградные лозы маракуйи известны своей ярко-зеленой листвой, но существует такая вещь, как пожелтение листьев маракуйи. Есть три возможные причины: дефицит магния или азота, наличие вируса деревянистости и низкие температуры или резкие ветры, вызывающие так называемую «зимнюю желтизну».

 

 

Пятна на листьях и плодах

Горошек может хорошо смотреться на других поверхностях, но наносит вред вашим растениям. Обработайте коричневые пятна на маракуйе фунгицидом на основе меди и удалите все зараженные листья и плоды, чтобы предотвратить дальнейшее распространение грибка.

 

 

Дополнительный уход за маракуйей

Вы видели, что выращивание маракуйи не потребует от вас огромных усилий.Задача состоит в том, чтобы дойти до того момента, когда вы сможете насладиться сладкими и сочными плодами своего растения. Вот почему вы их посадили, в конце концов!

Бывают случаи, когда вы делаете все возможное, чтобы ваше растение принесло плоды, но все напрасно. Хотя упрямство не совсем одно из качеств вашего растения, возможно, сейчас самое время обратиться за помощью в садоводстве к местным специалистам по фруктовым деревьям.

Когда ваши маракуйи и другие плодовые деревья получают профессиональный уход и обслуживание, вы можете быть уверены, что такие проблемы, как болезнь растений и неспособность плодоносить, будут решены быстро и эффективно.Вам больше не о чем беспокоиться, только пухлые сочные плоды, которыми вы сможете наслаждаться долгие годы.

Где растет маракуйя? » Top Tips

Климат, в котором растет маракуйя

Пурпурные сорта (эдулис) произрастают в южноамериканских странах на севере Аргентины, Бразилии и Парагвая. Желтая маракуйя, подвид edulis, растет в Амазонке.

В прибрежных районах Квинсленда, Австралия, также выращивают пурпурную маракуйю, как и в Новой Зеландии. Семена, привезенные из Австралии на Гавайи в 1880-х годах, сделали маракуйю популярной для домашнего озеленения Гавайев.Другие области, где маракуйи растет являются:

  • California
  • Florida
  • Columbia
  • Доминиканская Республика
  • Восточная Африка
  • Индия
  • Индонезия
  • Мексика
  • Перу
  • Филиппины
  • Puerto Rico
  • Южная Африка
  • Шри-Ланка

Особые климатические условия для выращивания маракуйи

Фиолетовые и желтые растения маракуйи нуждаются в определенных климатических условиях для образования листвы и плодов.Следующие факторы дают маракуйе наилучшие шансы на успешный урожай.

  • Фиолетовый фрукт нуждается в высоте от 2000 до 4000 футов.
  • Желтый фрукт нуждается в высоте 2000 футов.
  • Зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 9 по 11
  • Температура от 68° (20°) до 82° (27,7°)
  • Защита от ветра
  • Годовое количество осадков 35 дюймов
  • Полное солнце вблизи побережья
  • Частичное солнце внутри страны, где жарко и сухо

Почвенные условия в районах, где растет маракуйя

Маракуйя предпочитает песчаную почву, которая хорошо дренируется и богата органическими веществами.Для лучших условий выращивания почва должна иметь рН от 6,5 до 7,0. Поскольку фиолетовые сорта чувствительны к почвенным заболеваниям, им определенно требуется хорошо дренированная почва. Мульчирование и приподнятые грядки помогают с дренажом, если ваша почва не соответствует условиям.

О пурпурной маракуйи

Следующие сорта включают несколько пурпурных маракуйи, разработанных для выращивания в подходящем климате, а также для выращивания в горшках.

  • Черный рыцарь – Эти растения дают темно-фиолетовые ароматные плоды, подходящие для выращивания в контейнерах.Плод размером с яйцо овальной формы. Это самоопыляющиеся, компактные растения с блестящей листвой. Патрик Уорли выращивал их для выращивания в помещении в Массачусетсе.
  • Эджхилл. Родом из Висты, Калифорния, эти растения дают большие плоды и быстро растут. Условия выращивания в Южной Калифорнии идеальны для этого сорта.
  • Фредерик – Патрик Уорли также выращивал это растение в Линкольн-Эйкерс, Калифорния. Он дает крупные овальные плоды с терпким вкусом.Многие люди используют фрукты для приготовления сока. Быстро растет и самоопыляется.
  • Кахуна. Этот сорт дает плоды среднего размера, но растение вырастает очень большим. Фрукт имеет кисловатый вкус, который популярен для приготовления сока. Он также имеет большие цветы и листву.
  • Paul Ecke. Родом из Энсинитас, Калифорния, этот сорт дает средние плоды высокого качества. Вы можете есть фрукты свежими с виноградной лозы или использовать их для приготовления сока. Это компактное растение.
  • Пурпурный великан – Этот сорт дает очень большие темно-фиолетовые плоды.
  • Red Rover. Патрик Уорли выращивал это растение в Линкольн-Эйкерс, Калифорния. На нем растут средние круглые плоды с красной кожурой. Он слаще большинства маракуйи, что делает его пригодным как для употребления в свежем виде, так и для приготовления сока. Это компактное растение.

О желтой маракуйе

У желтой маракуйи не так много сортов, как у пурпурных. Два желтых сорта, которые растут в субтропическом и тропическом климате, — это бразильское золотое растение, которое требует перекрестного опыления и растет очень быстро.Пчелы-плотники являются наиболее эффективными опылителями этого растения. Бразильский голден имеет большие белые цветы с темной серединой. Вы можете увидеть эти ароматные цветы в середине лета. Цветы дают большие желтые плоды в конце августа — начале сентября. Еще один сорт — Золотой Гигант. это растение родом из Австралии и дает большие золотые плоды.

Плоды маракуйи – Создать синюю книгу

Изображение: naluwan/Shutterstock.com

Считается, что маракуйя произрастает в тропических и субтропических странах Америки, особенно в Бразилии, Парагвае и Северной Аргентине.Фрукт также выращивают в США в Калифорнии, Флориде и на Гавайях.

Семейство Passifloraceae насчитывает более 550 видов, хотя только один известен как маракуйя ( Passiflora edulis ). У растений маракуйи отчетливо красивые цветы, которые выращивают как для пищевых, так и для эстетических целей. Растение было названо миссионерами, которые связали строение цветов со Страстями Христовыми.

Маракуйя вырастает до размера теннисного мяча и может быть овальной или круглой формы.Плод варьируется от фиолетового до желтого или оранжевого и имеет толстую защитную кожуру размером около четверти дюйма. Внутри кожуры многочисленные семена покрыты кисло-сладкой мякотью, которую можно употреблять в пищу.

Маракуйю можно есть в свежем виде, но чаще ее процеживают через марлю или вываривают и превращают в сок или сироп для придания вкуса всему, от тортов, пирогов, конфет, коктейлей, мороженого, щербетов, желе, соусов и многого другого.

Типы и разновидности
Основной вид, P.edulis известен как пурпурная форма, но существует также желтый подвид, P. edulis var. флавикарпа .

Большинство культурных сортов происходят от пурпурного или желто-фиолетового гибрида. Есть несколько рекомендуемых желтых сортов, но они более чувствительны к болезням и морозам.

В том же семействе Passiflora культивируется Giant Granadilla.

Сорта

Purple включают Australian Purple, Common Purple, Black Knight, Bountiful Beauty, Edgehill, Frosty, Kahuna, Nancy Garrison, Paul Ecke и Purple Giant.

Желто-фиолетовые гибриды — это Frederick, Pratt Hybrid, Red Rover и Red Riviera.

ВЫРАЩИВАНИЕ
Маракуйя – сильнорослая лиана, которая может взбираться на высоту до 30 футов, как правило, лучше всего растет на супесчаных и быстро дренируемых почвах, чтобы предотвратить заболевание своих неглубоких корней. Лоза хорошо растет во влажном, тропическом и субтропическом климате, но не переносит многократных заморозков.

Все три первичных маракуйи можно посадить из семян (предпочтительно свежих), черенков или привить.Подготовка шпалер является важной частью производства, когда виноградные лозы высаживают на расстоянии от 10 до 15 футов друг от друга рядами от 15 до 20 футов (или в расположении, аналогичном выращиванию винограда).

Обрезка необходима, так как растения сильно разрастаются и часто спутываются. Пурпурные сорта обычно самоопыляются, в то время как желтые сорта необходимо посыпать пыльцой с совместимой лозы.

Маракуйя должна быть собрана, когда она созрела и готова к падению, при осторожном нажатии. Незрелые плоды могут иметь то, что часто называют «древесным» вкусом.Показатели спелости включают цвет (переход от зеленого к пурпурному или желтому), состояние кожуры (небольшая морщинистость) и размер (плоды от 1,5 до почти 3 дюймов в диаметре). Потеря влаги или сморщивание внешней кожуры обычно не влияет на мякоть.

Вредители и болезни
Виноградный клещ уничтожает листву молодых лоз и приводит к появлению на плодах бурых пятен в теплое и сухое время года. Нематоды часто внедряются в корни растений, что приводит к развитию язв и поражению стеблей. Трипсы вызывают повреждение молодых растений или саженцев и могут привести к остановке роста.

Грибки phytophthora и fusarium обычно поражают корни, что приводит к нездоровым лозам на уровне почвы. Грибков можно избежать, привив фиолетовый сорт на устойчивый желтый сорт.

Сорта Purple часто поражаются вышеуказанными вредителями и болезнями, поэтому их необходимо пересаживать каждые 3–4 года. И пурпурные, и желтые, и гибридные сорта подвержены риску заражения вирусами. Любое растение с мозаикой или просветлением жилок заразно и должно быть уничтожено.

Хранение и упаковка
Хранение частично созревших фруктов рекомендуется при температуре от 45 до 50°F, что увеличивает срок хранения до 3-5 недель. Полностью созревшие плоды следует хранить при температуре от 41 до 45 ° F до 1 недели. Рекомендуется относительная влажность от 90 до 95%.

При хранении при температуре 41°F или ниже может произойти повреждение от переохлаждения, что приведет к внешнему и внутреннему обесцвечиванию, изъязвлению, гниению, пропитыванию водой и неравномерному созреванию или полному отсутствию созревания.

Рекомендуется упаковывать фрукты в перфорированную пластиковую пленку, чтобы уменьшить потери воды во время обработки.

Ссылки: California Rare Fruit Growers Inc., Университет Пердью, веб-сайт UC Davis, посвященный послеуборочным технологиям, Калифорнийский университет сельского хозяйства и природных ресурсов, Университет Флориды/Расширение МФСА.

СОРТА И ХОРОШЕЕ ПРИБЫТИЕ
В настоящее время нет информации о сортах маракуйи. В настоящее время для этого товара не опубликовано хороших инструкций по доставке.

 

Рынок терминалов маракуйи
Цена: однослойная коробка, 28 сек.


Руководство по выращиванию маракуйи | Туй

Фаворит лета маракуйя хорошо растет в самых теплых частях Новой Зеландии.Вьющаяся лоза и яркие цветы делают его привлекательным (и вкусным!) дополнением к саду.

Маракуйя — сильнорослая плетистая лиана, цепляющаяся закрученными усиками практически за любую опору. В хороших условиях может вырасти очень быстро — до шести метров за один год. Вечнозеленые листья виноградной лозы служат убежищем для ароматных экзотических белых и пурпурных цветов, которые появляются на новых побегах.

Цветки маракуйи — эффектный цветок с выступающей центральной структурой, предназначенной для привлечения насекомых-опылителей.Плоды маленькие и круглые с твердой кожурой, гладкой и восковой. Цвет кожуры варьируется от фиолетового до желтого и оранжевого. Эта защитная оболочка вмещает до 200 маленьких темных семян. Уникальный вкус представляет собой сочетание острого, мускусного, сладкого и терпкого, популярного в десертах!

Высаживайте виноградные лозы на полном солнце, за исключением очень жарких мест, где предпочтительна полутень. Виноградные лозы растут на многих типах почв, но наиболее подходящими являются супеси от легких до тяжелых, pH 6,5-7,5.Маракуйя требует отличного дренажа, а почва должна быть богата органическими веществами. Перед посадкой внесите в почву органические вещества, такие как овечьи гранулы Tui, и компост. Если почва слишком кислая, внесите Tui Lime.

Пурпурная маракуйя субтропическая и поэтому предпочитает безморозный климат. Виноградные лозы могут терять часть листьев в холодные зимы. Маракуйя хорошо растет в контейнерах, но требует конструкции, поддерживающей лозу.

Лучшие сорта для домашнего сада:

Блэк Бьюти — цветки бело-фиолетовые, плод яйцевидной формы, темно-фиолетовый с сочной желто-оранжевой мякотью, наполненной мелкими черными семенами.Black Beauty является самоплодным и может вырасти на 1,5-7 метров в год после посадки. Когда плоды меняют цвет с зеленого на темно-фиолетовый, их собирают с марта по июнь.

Гигантская гранадилла — очень крупные эффектные красные, фиолетовые и белые цветы ароматны и свисают с лозы из-за своего веса. Овальные 30-сантиметровые плоды приобретают насыщенный золотисто-зеленый цвет с фруктовым ароматом при созревании, в период с лета до поздней осени. Энергичная вечнозеленая лиана с темно-зелеными листьями может вырасти на 17 м за один сезон.Самоплодный и опыляемый насекомыми, однако ручное опыление может увеличить завязываемость плодов.

Гранадилья сладкая — имеет очень привлекательные бело-фиолетовые цветки, за которыми следуют большие круглые оранжевые плоды. Мякоть вкусная и сочная. Самоплодный, быстрорастущий сорт.

Красный банан (иногда называемый ванильным) — крупных красных цветка, за которыми следуют продолговатые желтые плоды и сладкая, сочная, ароматная мякоть. Красному банану нужно долгое теплое лето, чтобы созреть. Ручное опыление поможет с завязыванием плодов.Тесно связан с банановой маракуйей, но не такой сильный.

Банановая маракуйя классифицируется как вредный сорняк, поэтому ее не рекомендуется выращивать в домашнем саду.

Высаживайте маракуйю в период с середины весны до середины лета или даже позже в очень благоприятных условиях. Сажайте виноградные лозы рядом с защищенной от ветра стеной, шпалерой или настилом. Если сажаете несколько кустов, расстояние между лозами должно быть не менее двух метров. Лозы маракуйи могут плодоносить примерно через 18 месяцев после посадки лозы.

Индивидуальные инструкции по посадке смотрите на этикетках растений. Лучшее время для посадки — раннее утро или конец дня, чтобы растения не подвергались прямому воздействию жаркого солнца.

Посадка маракуйи в саду:

  • Выкопайте яму примерно в два раза больше глубины и ширины корневого кома вашего растения и частично заполните смесью Tui Citrus & Fruit Mix.
  • Аккуратно ослабьте корневой ком вашего растения.
  • Поместите растение в яму и заполните смесью Tui Citrus & Fruit Mix, убедившись, что растение не глубже, чем оно было в контейнере или пакете.

Посадка маракуйи в горшки и контейнеры:

  • Частично наполните смесью Tui Citrus & Fruit Mix и постучите по земле, чтобы смесь осела.
  • Аккуратно ослабьте корневой ком вашего растения.
  • Поместите растение в горшок и залейте смесью Tui Citrus & Fruit Mix, убедившись, что дерево не глубже, чем оно было в контейнере или пакете.

Кормите свои растения, и они будут кормить вас. Маракуйя быстро растет за короткий промежуток времени, поэтому пополнение питательных веществ гарантирует, что они будут расти в полную силу.

Весной и летом регулярно подкармливайте сбалансированным удобрением, не слишком богатым азотом. Tui Citrus Food или Tui General Fertiliser хороши тем, что содержат калий, помогающий улучшить цветение и плодоношение. Как только плодоношение закончилось в конце лета/начале осени, подкормите снова, если только вы не находитесь в районе, подверженном заморозкам, поскольку вы не хотите стимулировать новый мягкий рост, который может обледенеть – подождите до ранней весны.

Регулярный полив обеспечит хорошее цветение и плодоношение виноградной лозы.Потребность в воде высока, когда плоды приближаются к зрелости. В засушливое лето требуется обильный полив. Если почва сухая, плоды могут сморщиться и рано опасть.

Уход после плодоношения

  • После того, как лоза маракуйи отцветет, соберите опавшие листья и удалите с лозы коричневые листья. Если их оставить, в них могут появиться вредители и болезни, которые перезимуют в почве и создадут проблемы в следующем сезоне.
  • Плоды маракуйи растут в новом сезоне, поэтому не требуют жесткой обрезки каждый сезон.Обрезайте ранней весной, чтобы стимулировать новый рост, когда минует угроза заморозков. Обрежьте лозы примерно на одну треть.
  • Осенью обрезают и удаляют слабые, отмершие и перекрещивающиеся лозы, это способствует улучшению циркуляции воздуха и снижает риск заболевания растения.
  • Сократите полив до одного или двух раз в неделю, в зависимости от погоды. Осенью вы не хотите, чтобы лоза давала много мягких молодых побегов, которые зимой могут обмерзнуть.
  • Очищающий спрей с фунгицидом на основе меди и садовым маслом для опрыскивания осенью и зимой полезен.Ваш местный садовый центр сможет порекомендовать подходящий спрей.

Наконечники Tui

  • Мульчируйте маракуйю с помощью Tui Mulch & Feed для экономии воды, пополнения питательных веществ и подавления роста сорняков.
  • Плоды созревают в середине лета-осени. Плоды созревают в течение двух-трех месяцев. Вы знаете, что фрукт созрел, когда он темно-фиолетовый, и вы можете осторожно встряхнуть дерево, и фрукт падает.
  • Собирайте урожай утром, пока солнце не успело сжечь плоды.
  • Плохая погода может повлиять на опыление маракуйи.Посадите разнообразные цветы, чтобы привлечь насекомых-опылителей, или опылите цветы вручную.

После вдохновения рецептом? Попробуйте вкусный пирог с маракуйей и кокосом от Джанин здесь >

Размышляете о том, чтобы добавить маракуйи в свой съедобный домашний ландшафт? УФ/МФСА предлагает советы

(УФ/МФСА) — Пристрастились к фруктам? Возможно, вы размышляли над тайной маракуйи? Если он есть в вашем списке обязательных к употреблению, чтобы добавить его к съедобному домашнему ландшафту, то вам повезло.

Пурпурный цветок страсти на лиане. Passifloraceae, цветковые растения, виноград.
УФ/МФСА Фото: Тайлер Джонс.

Агенты по распространению знаний и преподаватели Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды (UF/IFAS) только что выпустили «Проблемы маракуйи в домашнем ландшафте» — новое руководство, предназначенное для домашних садоводов, которые либо рассматривают, либо уже выращивают универсальное фруктовое дерево. . Этот документ, доступный в Электронном информационном источнике данных UF/IFAS (EDIS), отвечает на наиболее распространенные вопросы и устраняет наиболее частые проблемы, с которыми агенты по распространению знаний и преподаватели сталкиваются с домашними производителями.

Маракуйя – это многолетняя цветущая лиана из Бразилии, которая ползет по нитям или усикам. Его высота и размножение варьируются в зависимости от конструкции, на которую он взбирается. Во Флориде домовладельцы уже много лет широко выращивают фиолетовые и желтые маракуйи. Плод размножается семенами и черенками. Субтропический климат Южной Флориды позволяет выращивать маракуйю круглый год.

С годами все большее число домовладельцев восхищаются разнообразными преимуществами для здоровья и эстетики владения маракуйей.

«После того, как я написал несколько блогов о маракуйе, я получил много телефонных звонков и электронных писем о некоторых проблемах при ее выращивании», — сказал Амир Резазаде, агент по полям и фруктовым культурам в UF / IFAS Extension St. Lucie County. «Помимо красивых цветов, фрукты являются отличным источником витаминов и антиоксидантов. Кроме того, этот вид можно использовать в качестве живой изгороди или выращивать на шпалерах, если его правильно обрезать».

Если у вас есть маракуйя, то, возможно, вы уже наслаждаетесь изобилием его плодов, так как время сбора урожая подходит к концу.Поскольку маракуйя также является цветущей лозой, которая расцветает в определенное время года, эксперты UF/IFAS напоминают садоводам, что выращивание того, что вы любите, требует обязательств, как брак, который заставляет маракуйю цвести в своем цвете. самый полный потенциал.

Половинки маракуйи

Один из основных выводов, который подчеркивают авторы, заключается в том, что существует множество факторов, влияющих на долговечность и продуктивность маракуйи, включая экологические стрессы, вредителей и болезни во Флориде.

Этот документ представляет собой всеобъемлющее руководство, которое дает цветоводам представление о том, чего ожидать и как решать распространенные проблемы при выращивании их на домашних участках.

Среди наиболее частых вопросов, которые задают домовладельцы и на которые обращаются:

  • Какие сорта маракуйи лучше всего подходят для домовладельцев?
  • Почему моя виноградная лоза маракуйи цветет, но не дает плодов?
  • Почему лозы маракуйи дают плоды с мягкими семенами, но без сока?
  • Почему мой плод имеет неправильную или уродливую форму?
  • Что за маленькие дырочки в листьях моей лозы?

«Основная проблема, с которой сталкиваются домовладельцы с этим деревом, заключается в том, что они не получают достаточного количества плодов.Причина в том, что маракуйя нуждается в перекрестном опылении, а это означает, что вы должны сажать разные сорта близко друг к другу, чтобы получить больше плодов», — сказал Резазаде. «Домашние производители также должны опылять дерево вручную».

«Выращивание маракуйи требует большого опыта, знаний и труда. Игнорирование каких-либо вопросов создает массу проблем и приводит к множеству вопросов», — сказал Резазаде. «Из-за большого количества вредителей и болезней во Флориде выращивание любой культуры, включая маракуйю, может быть затруднено.

Источник: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды

Родственные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.