Как открыть фаст фуд на колесах

Заведения в формате быстрого питания в настоящий момент времени пользуются повышенным спросом. Люди любят полакомиться чем-нибудь вкусненьким во время вечерних посиделок с друзьями, фаст фуд востребован и в среде офисных работников, которые покупают гамбургеры и хот-доги во время обеденного перерыва. Отличительная черта фаст-фуда – приготовление пищи из полуфабрикатов. Это позволяет сократить сроки приготовления, тем самым обеспечить оперативную подачу клиенту. Если вы рассматриваете варианты открытия бизнеса в области общепита, рекомендуем вам рассмотреть вопрос: как открыть фаст фуд.

Выбираем правильно формат бизнеса

Спрос на пищу из полуфабрикатов востребован и в больших городах, и в регионах. Такая еда отличается невысокой стоимостью, прекрасным вкусом и хорошей калорийностью. Что касается месторасположения, то можно выбрать формат: бизнес фаст фуд на колесах. Мобильный передвижной фургончик позволит извлечь максимальную выгоду. К примеру, в дневное время местом локации можно избрать тот район города, где сосредоточено большое количество офисных помещений, возле школ или высших учебных заведений, а вечером отправиться в скверы и парки отдыха. При этом учтите, что следует получить соответствующее разрешение от городского совета, а торговля с лотков на открытом воздухе в некоторых городах запрещена.

Можно задуматься над вопросом: как открыть фаст фуд ларек. Именно такой формат будет востребован возле школ и университетов. В этом случае необходимо учитывать уровень конкуренции, провести анализ рынка, так как если в окрестности уже есть такой киоск по продаже фаст фуда, вы рискуете ничего не заработать, плюс к этому решать вопросы с конкурентами.

Наиболее беспроигрышным вариантом считается открытие специального кафе (статья по теме: как открыть кофейню). Однако не задавайтесь сразу конкретным вопросом: как открыть кафе фаст фуд, так как в этом случае потребуется большее количество стартового капитала. При этом контролирующие органы более лояльны к таким заведениям, нежели к передвижным фургонам. Ведь в помещении намного проще выполнить все предписания санитарии, созданы все условия для нормального приготовления пищи, для хранения полуфабрикатов. К тому же, ваши посетители имеют возможность поесть в нормальной обстановке и не торопясь, «не на ходу». Именно поэтому кушать в кафе предпочитают офисные работники. В этом случае можно рассчитывать на более высокую прибыль, нежели от продажи гамбургеров студентам. Располагать кафе следует в месте локации офисных помещений и административных зданий.

Юридические аспекты

Фаст фуд – бизнес, который не требует ни получения лицензии, ни регистрации юридического лица. Достаточно оформиться в качестве индивидуального предпринимателя и получить разрешения СЭС и от пожарников. Помните о том, что все закупаемые у поставщиков полуфабрикаты должны быть сертифицированы.

Обустройство помещения

Как уже отмечалось, находиться фаст-фуд должен в местах огромного скопления людей. Отлично, если рядом будут находиться развлекательные центры либо деловые комплексы, кстати, неплохой идеей будет разместить кафе прямо на территории этих заведений, если есть такая возможность.

В помещении нужно предусмотреть туалет и раздевалки, кухню, склад, торговый зал.

Меню

Чтобы получить конкурентное преимущество, разработайте большой ассортимент блюд. Помните об упаковке. Это позволит получить дополнительный приток клиентов, так как некоторые люди пожелают взять пищу с собой. Также неплохо будет организовать службу доставки.

Финансовые вопросы

Оборудование для кухни будет составлять львиную долю первоначальных финансовых вложений. Это тостеры, фритюрницы, кухонные печи, холодильники, кофе машины, фасовочные станции и гриль. Все это оборудование может иметь различную стоимость, в зависимости от производительности и выпускающего бренда. Поэтому в выборе следует руководствоваться своими возможностями.

Кроме оборудования потребуются витрины, мебель, одноразовая посуда. В среднем на это уходит 10 тысяч долларов.

Выводы

Несмотря на то, что в наши дни многие люди осознают вредность фаст-фуда, питаться в них предпочитают многие люди. Сказывается дешевизна, оперативность приготовления, приятный вкус. Сложности в этом бизнесе могут быть связаны с получением разрешения в СЭС и исполнительных органах города, однако, если вы соблюдаете все требования и правила, претензий не возникнет. Не имея серьёзного материального капитала можно попробовать открыть ларек или продавать пищу с колес.

Открыть фаст фуд в маленьком городе, точки быстрого питания

Как открыть киоск быстрого питания

Многие люди хотят начать свой бизнес в сфере предоставления услуг и останавливают свой выбор на открытии киоска или ларька быстрого питания. При правильном подходе, спустя короткий промежуток времени, предприниматели открывают новые торговые точки и получают стабильный доход.

В нашей сегодняшней публикации предлагаем выяснить, как открыть киоск быстрого питания.

Такой бизнес можно открыть по франшизе, или как свой собственный бренд. Преимуществом франшизы является то, что при ее покупке предоставляется проверенное оборудование, опробованная технология производства, а финансовые риски — страхуются.

Регистрация в налоговой инспекции и выбор режима налогообложения

Прежде всего, следует пройти процесс государственной регистрации в налоговой инспекции. Можно открыть ИП или ООО — все зависит от масштаба вашего бизнеса. Регистрация в налоговой занимает около пяти рабочих дней. По истечении этого срока вы получите Свидетельство о государственной регистрации.

Лучше всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Наиболее оптимальной системой налогообложения является ЕНВД для ИП (Единый налог на вмененный доход). Но в зависимости от объемов планируемого бизнеса можно также применять Патентную (Патент для ИП) или Упрощенную систему налогообложения (УСН для ИП).

Применение УСН возможно только при наличии кассового аппарата, который нужно приобрести и поставить на учет. На ЕНВД можно работать без кассового аппарата.

Коды ОКВЭД

В заявлении на регистрацию ИП (ООО) необходимо указать один или несколько кодов ОКВЭД. Для киоска быстрого питания можно выбрать такие:

1.

52.62 — «Розничная торговля в палатках и на рынках».
2. 52.63 — «Прочая розничная торговля вне магазинов»
3. 55.30 — «Деятельность ресторанов и кафе».

Ассортимент

Перед открытием киоска, нужно тщательно продумать ассортимент пищи, которую вы будете готовить. Как вариант, это могут быть: чебуреки, гамбургеры, хот-доги.

Также можно готовить завтраки на подложках (картофель, яичница с сосисками или рис).

Обратите внимание, что в системе фаст-фуда лидируют хот-доги и выпечка, но не меньшей популярностью пользуются: пицца, блинчики, шаурма, куры-гриль.

В случае если киоск специализируется на каком-либо конкретном виде продукции, то его можно оформить в соответствующем стиле.

Не забудьте добавить в ассортимент и сопутствующие товары: чай, кофе, прохладительные напитки.

Качественное обслуживание и широкий ассортимент обязательно привлекут покупателей к вам.

Соответственно, чем больше выбор продукции — тем больше клиентов, а значит, и доход.

Выбор места

Продумывая бизнес-план киоска быстрого питания, уделите особое внимание выбору подходящего места. Очень важна хорошая проходимость. Выбор людного места — одно из необходимых условий в данном бизнесе.

Самое лучшее расположение — недалеко от учебных заведений, вокзалов, крупных офисов, вещевых и автомобильных рынков. Хорошие места — на остановках общественного транспорта и на оживленных улицах, где люди движутся на работу и с работы.

Открывая киоск в безлюдных местах, при отсутствии спроса, вы рискуете остаться без прибыли и оказаться в долгах.

Люди, которые имеют опыт открытия киосков фаст-фуда, утверждают, что лучше всего открывать сразу несколько точек. Наличие не одного, а двух-трех киосков позволит распределить риски.

Выбор помещения

Следующий этап состоит в том, чтобы найти подходящее помещение для осуществления деятельности. Для этого подойдут: обычный ларек, стационарный киоск, деревянный домик, палатка, павильон, трейлер.

Отметим, что площадь киоска должна быть не менее 4-х м. кв. Обязательно выделите место для установки обогревателя (зимой) и место для отходов.

Открывать киоск следует в весенне-летний период. Зимой объем продаж, как правило, значительно снижается.

Какой бы вид помещения под киоск вы не выбрали, его нужно оборудовать качественно.

Оборудование и электроснабжение

Для реализации хот-догов, бутербродов, а также напитков, обязательно понадобятся: чайник, холодильник, микроволновая печь, витрина, стеллажи.

Если вы планируете изготавливать пирожки, пончики и блюда из птицы, вам нужно будет специальное оборудование.

В киоске необходимо будет укрепить столы (один — для приготовления пищи, а второй — для расчета с покупателями).

Чтобы открыть ларек фаст-фуда, нужно получить разрешение на торговлю от городских властей, согласование управления по строительству и архитектуре на размещение малых архитектурных форм, а также сертификат санитарно-эпидемиологической службы (СЭС). Помимо этого, необходимо разработать техническую документацию и бизнес-план киоска быстрого питания.

Еще одним моментом, на котором следует акцентировать внимание — это подключение киоска к электроснабжению. Обеспечить поступление электроэнергии следует после того, как киоск будет полностью оснащен необходимым оборудованием и получена вся разрешительная документация.

Подбор персонала

Перед тем как открыть киоск быстрого питания следует подобрать подходящих работников.

Как открыть уличный фаст-фуд?

Подбор персонала — один из главных моментов в любом бизнесе и рассматриваемый бизнес не является исключением. Выбирать сотрудников для работы нужно тщательно. Работники должны иметь соответствующее образование и быть ответственными. Желательно, чтобы они имели опыт работы в этой сфере.

Для киоска быстрого питания вполне достаточно двух продавцов. Если вы планирует более масштабный бизнес, то стоит задуматься о большем количестве работников, среди которых должны быть: повара, доставщик, подсобные работники, менеджер, уборщик.

У повара и продавца должна быть санитарная книжка!

Бизнес-план

Обязательно составьте бизнес-план киоска, предварительно изучив расположение аналогичных торговых точек. Если вы не сможете сделать этого самостоятельно, то обратитесь за помощью в специализированное агентство, которое предоставляет услуги такого рода.

При составлении бизнес-плана, учтите специфику предпочтений в еде людей своего региона. В случае отсутствия необходимых знаний, наймите специалиста. Это поможет вам избежать лишних рисков.

Срок окупаемости киоска фаст-фуда составляет от 3 до 10 месяцев. В оживленных местах окупаемость ларька — 2–3 месяца.

Вы можете заинтересовать своим бизнес-планом фонд поддержки малого бизнеса, если вы не имеете достаточно средств на открытие своего дела. Для старта собственного бизнеса вы можете взять кредит в банке и договориться об отсрочке платежей в первые месяцы работы.

Важные нюансы

В завершение хотим акцентировать внимание на еще нескольких значимых аспектах:

1. Ценовая политика.
2. Опрятность персонала.
3. Возможность перемещения киоска (в зависимости от сезона).
4. Учет предпочтений клиентов в теплое и холодное время (летом больше спрос на прохладительные напитки, зимой — на горячее).

Кроме того, если вы увидите, что за полгода ваш киоск не выполняет план развития, не медлите и проведите аудит. Это избавит от накопления долгов.

Не забывайте откладывать часть полученной прибыли на дальнейшее развитие бизнеса. По истечении какого-то времени вы сможете открыть еще одну или несколько точек быстрого питания.

В связи с тем, что сфера киосков фаст-фуда малозатратная и довольно рентабельная, не забывайте о высоком уровне конкуренции. Расширяйте ассортимент, предлагайте качественное и быстрое обслуживание, и у вас всегда будет много покупателей и стабильный высокий доход.

тоже интересно:

Полезная информация? Поделитесь ей со своими друзьями!

Комментарии к статье

В нашей стране хлебобулочные изделия пользовались повышенным спросом у потребителей всегда. Пожалуй, никто не будет оспаривать известную пословицу о том, что хлеб – всему голова.

Новые бизнес идеи

Этот ценный по своему составу продукт, хорошо насыщает, отлично сочетается со многими блюдами традиционной славянской кухни.

В последнее время все большую популярность набирает замороженная продукция, ведь она позволяет в любой момент насладиться любимым лакомством, при этом вам не придется переживать о его свежести. Чаще всего замороженные  продукты используют для приготовления разнообразных блюд в фаст-фуде. Ведь они всегда могут быть «под рукой» в необходимом количестве.

Замороженные полуфабрикаты для фастфуда имеют массу преимуществ, а именно:

• Гигиеничность. Самостоятельно приготовленные булочки или хлеб – это возможность насладиться процессом приготовления,  а также уверенность в том, что ваш готовый продукт соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам. Ведь покупая готовый хлеб, вам никто не даст гарантий о том, что при его изготовлении и транспортировке эти нормы были соблюдены.
• Качество. Производством замороженной продукции занимаются только комбинаты, оснащенные современным оборудованием. Такой продукт ничем не уступает готовым хлебобулочным изделиям, как по качеству, так и по вкусу.
• Удобство. Приготовление вкусной выпечки может занять довольно много времени. Правильный замес и выпечка требуют определенных знаний и умений. Замороженные изделия – это уже готовая продукция, вам не придется изучать технологию производства и тратить время на приготовление.
• Длительный срок хранения. В отличие от готовых магазинных продуктов, замороженные изделия всегда подаются к столу свежими, поскольку в любой момент вы их можете достать из морозильной камеры и выпечь.

Купить замороженные полуфабрикаты для фаст-фуда вы можете в ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС». Это надежный и проверенный многими клиентами поставщик, продукция которого отличается отменным качеством и неповторимым вкусом.

ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС» — лучший поставщик замороженных хлебобулочных изделий

В «КАБАРЕ БЕЙКЕРС» вы можете купить замороженные полуфабрикаты для фаст-фуда оптом по выгодной цене. Наш бренд защищен, поэтому приобретая нашу продукцию, вы можете быть уверенны в ее высоком качестве и соответствии санитарно-гигиеническим нормам.

С нами выгодно  сотрудничать по ряду причин, а именно:

• Наша продукция имеет доступную стоимость.
• Мы осуществляем доставку по территории всей Российской Федерации, а также странам-членам Таможенного союза.
• Наш ассортимент велик и разнообразен. Каждое заведение занимающееся изготовлением фаст-фуда, сможет подобрать оптимальный вариант по стоимости.
• При изготовлении, мы соблюдаем рецептуры и технологии, что позволяет нашей продукции выделяться на фоне изделий конкурентных производителей, отменными вкусовыми качествами.

Ассортимент продукции ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС»

Поставщик замороженных полуфабрикатов для фаст-фуда ООО «КАБАРЕ БЕЙКЕРС» является лидером среди компаний, предоставляющих услуги по изготовлению замороженных хлебобулочных изделий, а все потому, что наша продукция производится из ингредиентов самого высокого качества и фильтрованной воды. Также обратите внимание, что мы все упаковываем в  экологически чистую упаковку.

У нас вы сможете приобрести:

• Багеты для французского хот-дога. Нежный багет, в сочетании с любой начинкой, позволит вам не только утолить голод, но и насладиться его превосходным вкусом.
• Булочки для гамбургеров с кунжутом и без, «Бриошь», «Фитнес», «Ржано-пшеничная». Тающие во рту, они отлично сочетаются со многими видами овощей и мяса.
• Булочки для разнообразных видов хот-дога. Подойдут для приготовления хот-догов с любой начинкой.
• Булочки для гамбургеров разных цветов. Новинка, которая придется по вкусу любителям вкусного и «стильного» фаст-фуда.
• Булочки. На любой вкус, отличающиеся по составу и стоимости.
• Хлебобулочные изделия для кейтеринга (булочки для хот-догов, гамбургеров и т.д.).
• Багеты.
• Премиум хлеб.

Многочисленные отзывы наших благодарных клиентов свидетельствуют о то, что развитие ООО «КАбАРЕ БЕЙКЕРС» идет правильным путем. Наш приоритет – принцип ответственного бизнеса, поэтому мы смело заявляем, что наши замороженные хлебобулочные изделия позволят вам насладиться неповторимым утонченным вкусом, и, конечно же – процессом быстрого и безопасного приготовления.

      

Как открыть фастфуд ларек?

Для того, чтобы открыть бар или ресторан, необходимо не только выбрать оптимальное помещение, разработать выигрышную концепцию и продумать привлекательные интерьеры. Не обойтись и без получения целого ряда заключений и разрешений, а также учредительной документации, без наличия которых любое заведение попросту не сможет распахнуть свои двери перед гостями.

Учредительная документация

Список основных учредительных документов включает в себя решение учредителя/учредителей о создании юрлица (а в том случае, если учредитель не один, то необходим и протокол), свидетельство о регистрации; приказ о назначении генерального директора, устав, свидетельство о получении ИНН (индивидуального налогового номера), свидетельства о постановке на учёт в Пенсионном фонде и Фонде обязательного медицинского страхования, а также договор на открытие расчётного счёта и информационное письмо с кодами ОКПО, ОКВЭД и др. Кроме того, если компания зарегистрирована как открытое либо закрытое акционерное общество (ООО/ЗАО), перечень должен включать в себя и документацию, касающуюся акций.

Документация на помещение

В числе основных документов также и документация, подтверждающая право пользования помещением.

Набор документов при этом напрямую зависит от того, арендуется ли помещение либо находится в собственности – это может быть договор аренды либо субаренды или же подтверждающее право собственности свидетельство. 

Так, если заведение будет функционировать в жилом доме, обязательными будут полученные от СЭС и ДЭЗ разрешения, заключение проектной организации о том, что размещение заведения общественного питания в выбранном здании возможно. Не стоит забывать и о том, что не получится обойтись и без получения письменного согласия от жильцов дома, в котором расположится кафе или бар. После того, как все вышеперечисленные разрешения получены, может быть дан старт планировке помещения и осуществлению строительных и дизайнерских работ.

Если для открытия заведения необходимо переустройство помещения, то в числе необходимой документации выданное Жилищной инспекцией разрешение на осуществление переустройства и заключение о возможности переоборудования и перепланировки, акт приёмочной комиссии, проект (может быть выполнен только специализированной организацией), проект устройства охранно-пожарной сигнализации, а также план инженерных сетей.

Заключения и разрешения

• Необходимо заключение от аккредитованной организации, выдаваемое по итогам проведения экспертизы. Данное заключение подтверждает тот факт, что помещение полностью отвечает всем установленным правилам и нормам СЭС.

• Заключение о соответствии требованиям пожарной безопасности, выдаваемое МЧС. Получение данного заключения предполагает наличие пожарной инструкции и планов эвакуации, размещение определённого количества огнетушителей в отведённых для этого местах, наличие системы звукового оповещения о пожаре и др. При этом необходимо учитывать, что требования к обеспечению системами противопожарной защиты напрямую зависят от количества посадочных мест в заведении. Так, для заведений, количество посадочных мест в которых не более пятидесяти, обязательным является использование звуковой сирены, если же количество посадочных мест более этой цифры, то помимо сирены обязательным также является наличие световых табличек, указывающих направление выхода. Для заведений, в которых количество гостей превышает 200 человек, в число обязательных также входит и наличие системы, обеспечивающей голосовое оповещение.

• Направленное в Роспотребнадзор уведомление о начале осуществления деятельности, то есть предоставления услуг общественного питания.

• План (программа) производственного контроля, содержащий в себе информацию по мероприятиям, направленным на осуществление контроля за соответствием санитарно-эпидемиологическим нормам. Составление Плана возлагается на саму организацию, однако, требующиеся разъяснения и консультации при необходимости можно получить в органах Ростехнадзора.

• Документы на контрольно-кассовую машину (ККМ), подтверждающие факт регистрации в налоговом органе.

 Право на реализацию алкоголя 

Необходимым условием для получения разрешительной документации на реализацию алкоголя является соответствие ряду требований, оговоренных в действующем законодательстве. Так, необходимым является наличие заключений от уполномоченных органов, подтверждающих тот факт, что как производственные, так и складские помещения заведения общественного питания полностью соответствуют противопожарным, санитарно-эпидемиологическим требованиями нормам. 

Спасибо, что подписались! Мы вам очень рады!

Бизнес идея

Закусочная на колесах

Предприниматель из Юты Коди Свенсон однажды угостил своих друзей традиционным вьетнамским супом Пхо Бо, который готовят из лапши и говядины. Друзьям Коди так сильно понравилось это блюдо, что они заставили молодого человека открыть собственную закусочную. Свенсон и его друг Лукас Ларсен модернизировали старый автобус и превратили его в супную на колесах.

В настоящее время закусочная на колесах Свенсона и Ларсена активно работает и успешно конкурирует со стационарными пунктами общественного питания. От других передвижных закусочных она отличается оригинальным меню: здесь можно купить суп Пхо Бо и еще несколько блюд вьетнамской кухни. Предприниматели планируют расширить ассортимент за счет других национальных блюд. 

Бизнесмены готовят вьетнамский суп

Супная на колесах в России

Российские предприниматели могут воспроизвести идею коллег из Юты и организовать закусочную на колесах в одном из крупных городов нашей страны. Для успешной реализации проекта бизнесмены должны соблюсти следующие условия:

• Закусочная должна торговать доступными по цене блюдами.

• Основу меню должны составлять горячие супы. Бизнесмены могут сделать ставку на национальные блюда: щи, борщ, рассольник, уху, харчо, супы восточной кухни. В теплое время года в меню можно включить окрошку и свекольник.

• Закусочная должна работать рядом с ВУЗами и училищами, студентов которых необходимо рассматривать в качестве главной целевой аудитории. Сотрудники заводов и бизнес-центров обычно обедают в столовых или берут еду с собой. А студенты часто питаются на ходу, покупая хот-доги или булочки. Вкусные и полезные супы станут хорошей альтернативой опасным для здоровья продуктам.

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой

Для реализации проекта понадобятся следующие ресурсы:

• Автобус или грузовой автомобиль, оборудованный под торговлю пищей. Передвижная закусочная должна быть оборудована термосами для хранения супов, оборудованием для хранения посуды, рукомойником.

• Помещение для приготовления пищи. Супы удобнее готовить на полноценной кухне. В зависимости от требований контролирующих органов, это может быть домашняя кухня или арендованное помещение.

Какие и от кого нужны разрешения для открытия уличного фаст фуда на территории ТЦ?

• Партнерские отношения с поставщиками одноразовой посуды. Это могут пластиковые или бумажные супницы с крышками, а также пластиковые ложки. Посуда должна быть термоустойчивой, удобной и безопасной для человека.

• Партнерские отношения с поставщиками продуктов питания. Предприниматели могут закупать продукты у оптовых поставщиков или местных сельхозпроизводителей.

Бизнесменам необходимо уделять внимание качеству и условиям хранения скоропортящихся продуктов: мяса, рыбы, сметаны. Несоблюдение норм может стать причиной штрафов, а также неприятных последствий для клиентов.

Бизнесменам необходимо уделить внимание работе с контролирующими органами. Они должны получить все документы, которые требуются для работы предприятия общественного питания. Готовить пищу и торговать ей должны специалисты, имеющие допуск к этому виду деятельности. Проект имеет хорошие шансы на успех, если предприниматели смогут найти свою клиентскую базу и предложить ей вкусную и доступную пищу.

2014-12-22 08:14:15

965 просмотров

Бизнес идеи для маленького города – ДеньгоДел.com

Маленькие города – это отличное пространство для создания бизнеса. Идеи и советы, собранные в этой статье пригодятся тем, кто решил открыть свой бизнес в маленьком городе. Когда вы живете в небольшом населенном пункте, не всегда стоит рассматривать открытие своего бизнеса только при условии переезда в большой город. И в маленьких городках можно успешно заниматься своим бизнесом и получать прибыль. Главное только знать, какая деятельность подойдет для ваших условий.

Выгодная деятельность для небольшого города

Малый бизнес как будто бы создан специально для маленького города — и идей тут можно придумать массу. Бизнес в небольшом городе подразумевает те бизнес идеи, которые можно легко и наименее затратно реализовать. Начать бизнес с нуля реально при наличии ресурсов, осталось только подобрать подходящую идею. Сейчас популярен необычный бизнес, и даже он может стать очень успешным в маленьком городе, несмотря на все потенциальные риски. Всё, что вам нужно — это отличная идея, немного капитала и энтузиазм.

Установка и настройка бытовой техники

Люди идут в магазин за новыми устройствами, но вот правильно подключать их у себя дома далеко не все умеют. А некоторые приборы еще и требуют специфической настройки, например, модемы. Если у вас есть такие знания и навыки, вы можете заняться бизнесом на установке и настройке бытовых приборов даже в маленьком городе.

Такой бизнес имеет два варианта организации. Если оказывать широкопрофильные услуги (то есть, работать практически со всеми видами техники), то нужно создать свою фирму, наняв нескольких сотрудников. Человека, который будет разбираться абсолютно во всем, вы не найдете. Второй вариант – это самостоятельное обслуживание клиентов. Тут нужно выбрать тип техники, в которой вы разбираетесь лучше всего (холодильное оборудование, компьютеры и оргтехника, телевизоры и т.д.) и принимать заказы только на неё. Браться за всё подряд – плохая идея, вы только оттолкнете от себя клиентов, если будете замечены в каких-либо огрехах в работе.

Парикмахерская

Услуги парикмахеров будут востребованы в любо городе, независимо от его размеров. Однако, тут есть свои особенности. Во-первых, необходимо сопоставить предполагаемый доход и величину вложений в старт бизнеса. Если в крупном городе есть смысл открывать большой салон красоты (и вкладывать в него средства), то для маленького населенного пункта будет выгодна только небольшая парикмахерская.

Такого наплыва клиентов, какой есть в большом городе, у вас не будет, да и чаще всего люди будут идти на сеанс к определенному мастеру. В этом и заключается вторая особенность: необходимо найти хороших мастеров-парикмахеров, которые смогут заслужить доверие клиентов оказанием качественных услуг.

Озеленение города

Это бизнес, который стал перспективным относительно недавно. В маленьких населенных пунктах преимущественно частные дома, а некоторые поселения и вовсе только из них и состоят. Жители частных домов всегда стремятся сделать так, чтобы их дом и придомовая территория выглядели эстетично. Бизнес на озеленении участков, приведении газонов в надлежащих вид, устранении сорняков и посадке новых растений как раз и решает эту проблему. Появляется также возможность сотрудничества с местной администрацией – ваша озеленительная компания может оказывать услуги муниципальным и государственным учреждениям.

Детское кафе

В небольших городах часто наблюдается нехватка развлекательных учреждений для самых маленьких. Начать такой бизнес сложно, поскольку нужно делать множество документов и получать разрешения, и длится этот процесс долго. Но результат ожидания того стоит – можно стать успешным предпринимателем с хорошей стабильной прибылью.

Главное – сделать заведение интересным для детей. Не ограничивайтесь детским меню и интерьером. Периодически придумывайте различные мероприятия, ради которых каждый ребенок будет заставлять своих родителей приводить его в ваше кафе.

Аптечный пункт

Люди иногда болеют, поэтому лекарства – это товар первой необходимости. Представить населенный пункт, в котором не было бы ни одной аптеки, сложно. Даже если аптек в вашем городе уже несколько, и вы опасаетесь, что не выдержите конкуренцию, скорее всего, еще одно учреждение вашему населенному пункту не помешает. Нужно только выбрать для нее оптимальное расположение, которое принесет вам максимальный доход. А переманивать клиентов можно скидками и акциями.

Фаст-фуд

Изначально заведения фаст-фуд создавались для деловых и вечно спешащих людей, у которых нет времени на полноценный обед. В маленьких городах ритм жизни значительно спокойнее, чем в мегаполисах, и такое обоснование открытия фаст-фуда сюда не подходит. Однако заведения быстрого питания востребованы и в небольших городах. Фаст-фуд это: пицца, сэндвичи, гамбургеры. Такую пищу люди употребляют, потому что она вкусна, а не только из-за быстроты приготовления и подачи.

Об открытии крупного фаст-фуда в маленьком городе лучше не задумываться – он не окупится и вам придется попрощаться с вложениями. Вполне достаточно – открыть маленькое кафе (или подобие киоска).

Подготовка школьников к поступлению в вузы

Если речь идет о совсем маленьком городе или даже поселке, то такой бизнес будет востребован хотя бы потому, что молодежь сейчас в своем большинстве амбициозная, и мало кто не мечтает жить и работать в крупном городе. Отличный способ переехать в ближайший большой город – это поступить туда учиться. Поэтому и мотивации для поступления у подростков из маленьких городов значительно больше.

Если вы сами отлично учились в школе и хорошо помните школьную программу, то вы сможете самостоятельно готовить учеников к выпускным и вступительным экзаменам. Репетиторство сейчас – услуга недешевая, поэтому насчет прибыли можно не беспокоиться.

Терминалы мгновенных платежей

Этот бизнес не является высокозатратным и отлично подходит для маленького населенного пункта. Людям приходится иногда пользоваться услугами приема мгновенных платежей. Некоторые так платят за Интернет, коммунальные услуги, пополняют мобильные счета и т.д.

Станция техосмотра

Бизнес, связанный с обслуживанием автомобилей востребован в городах любого размера. Но в маленьком городе конкуренция будет не настолько жесткой, как в большом, что облегчает ведение бизнеса. В маленьких поселках люди всё чаще стремятся обзавестись личным автомобилем, так как многим приходится ездить на работу в ближайший город, да и просто за покупками. А каждый автомобиль требует определенного обслуживания, за которым не придется ездить в крупный город, а получить его здесь.

Занятие творчеством

Если у вас есть талант писать картины, варить необычное мыло в домашних условиях, создавать украшения и другие вещи ручной работы, то извлекайте пользу из своего увлечения не только моральную, но и финансовую. Открыв свою небольшую лавку, ваши товары будут востребованы и в маленьком городе, если они выполнены красиво и качественно. Когда вы станете признанным художником или рукодельником в своем населенном пункте, можно начать продавать продукцию и в большом городе, который находится поблизости от вас.

Швейное ателье

В маленьких городах не такой большой выбор магазинов одежды, как в крупных. Часто люди сталкиваются с такой проблемой, что не могут найти для себя вещь по размеру или вкусу. Работающее швейное ателье придется кстати. Но старайтесь держать цены на среднем уровне, так как большие деньги за такие услуги жители маленьких городов платить не будут. В предпраздничное время можно подрабатывать на пошиве тематических костюмов для корпоративов и детских утренников.

Вендинговые автоматы

Этот бизнес уже давно находится в топе, и маленькие города – не исключение. В вендингах можно продавать: кофе, сладости, лекарства, газированные напитки, прессу и т.д. Люди пользуются вендинговыми аппаратами, потому что это удобно и быстро. А некоторые эксперты и вовсе утверждают, что за вендинговым бизнесом будущее, и вскоре практически всё можно будет купить через автомат.

Открыть прибыльный боулинг-клуб с нами просто! Подготовим бизнес-план, найдем помещение, рассчитаем стоимость боулинга

Боулинг-клуб – это не только популярный вариант досуга городских жителей, но и прибыльный бизнес-проект. Это вид отдыха востребован как в будние, так и в выходные дни, а стоимость игры вполне доступна для людей со средними доходами.

Открыть боулинг-бизнес – это значит создать дело, которое будет приносить стабильный доход. Интерес к этому виду отдыха постоянно растет, поэтому владелец дела может рассчитывать на регулярное увеличение прибыли.

Как открыть боулинг-клуб с нуля

Несмотря на растущую популярность боулинга, во многих маленьких городах нет ни одного клуба, хотя в мегаполисах недостатка в предложении таких услуг нет. И, открыв боулинг-клуб на периферии, можно получить хорошую прибыль.

Открыть боулинг в маленьком городе вам поможет компания «Стартап под ключ». Мы работаем по всей территории России и досконально знаем все особенности реализации подобного бизнес-проекта.

Что нужно, чтобы открыть боулинг-центр?

Боулинг-клуб должен соответствовать законодательным требованиям, которые предъявляются к развлекательным заведениям, его деятельность контролируется множеством инстанций. Потребуется разработать бизнес-план боулинг-клуба, зарегистрировать компанию, выбрать местоположение и найти помещение, подобрать оборудование и нанять персонал.

Поиск помещения под боулинг-клуб обычно вызывает сложности, непросто арендовать или купить площади нужных размеров. Идеально, чтобы помещение находилось рядом с местами скопления ваших постоянных клиентов, а рядом не было других развлекательных заведений.

Сэкономить время и деньги на запуск боулинг-клуба поможет компания «Стартап под ключ». Мы проработаем концепцию, найдем подходящее помещение, порекомендуем поставщика оборудования и проведем подбор персонала. Вы получите готовый боулинг-клуб под ключ в минимально возможные сроки.

Сколько стоит открыть боулинг?

Цена открытия боулинг-клуба просчитывается на этапе составления бизнес-плана. Грамотный выбор места, качественное оборудование и консультации профессионалов – гарантия того, что, если вы решитесь открыть боулинг, стоимость вложений окупится быстро.

Обращайтесь к нам!

«Стартап под ключ» предлагает услуги по запуску боулинг-клуба в Москве и на всей территории РФ. Мы не поучаем что делать, а делаем все собственными руками, экономя ваши финансы и время. Являясь командой успешных предпринимателей, мы создали множество предприятий, и на собственном опыте изучили процесс построения бизнеса с нуля от начала до конца. Мы знаем, как создать дело, которое будет приносить доход с первых дней функционирования!

Мы работаем не за процент от бюджета, а берем фиксированную плату, и сотрудничество с нами – это гарантия быстрого старта в любой сфере бизнеса. Окажем содействие с регистрацией и запуском проекта, проконсультируем по всем интересующим вопросам. Вы получите готовый стартап в кратчайшие сроки!

У вас остались вопросы? Задайте их нам по телефону 8 (495) 920-54-58 или через сайт.

Кофейня в маленьком городе бизнес план

Значение кофе в современном мире трудно переоценить. Кофе пьют люди самых разных профессий и социального статуса. Морозным днем или осенним промозглым вечером, в теплое летнее утро или в хмурый октябрьский полдень запах и вкус кофе помогает человеку проснуться, почувствовать себя бодрым, свежим, ощутить умиротворенность и гармонию с миром и с самим собой. Именно для этого и создаются кофейни, и такого рода заведений становится больше с каждым годом. Многие владельцы кофеен признаются, что мысль об организации этого бизнеса пришла к ним за чашкой ароматного напитка в уютном зале расположенного на тихой улочке заведения. Но как открыть собственную кофейню и с чего начать?

Российские кофейни

Рост темпов появления кофеен в нашей стране начался в конце 90-х годов, когда в Россию пришли нефтяные деньги. С тех пор заведения по продаже ароматного напитка стали появляться, как грибы после дождя. Но почему этот формат стал настолько популярным в нашей стране? Как оказалось, кофейня окупается намного быстрее, чем другие заведения схожего типа. При удачном раскладе и грамотном поведении предпринимателя, кофейня окупится за полтора-два года. В России быстро сформировались крупные сети с весьма приличной капитализацией — «Кофе Хаус», «Шоколадница», «Старбакс». В одной только столице расположено не менее 350 заведений трех упомянутых компаний. Большинство бизнес-экспертов считают, что в сложившейся на рынке ситуации успеха способны достичь лишь крупные сети: бизнес независимых фирм и индивидуальных предпринимателей сокращается стремительными темпами.

Современная кофейня уже не является простым заведением, где можно выпить чашку кофе и перекусить. Теперь этот формат подразумевает возможность для посетителей отдохнуть в расслабленной обстановке, побеседовать с друзьями, позабыть о своих заботах и проблемах на некоторое время. Кофейня — место, где житель города может спрятаться от суеты. В российских кофейнях, в отличие от классических мировых вариантов, продаются слабоалкогольные коктейли, и есть отдельные места для курящих посетителей. Именно такой формат оказался для нашей страны приемлемым. «Чистые кофейни», в которых продают исключительно кофе и выпечку собственного производства, в российских реалиях оказались неконкурентоспособны: культура потребления кофе в нашей стране, к сожалению, еще далека от европейского уровня.

Разрешение на открытие кофейни

Чтобы получить полный пакет разрешительной документации, потребуется не менее 2-х месяцев. Ускорить процедуру можно путем привлечения к делу опытного специалиста.

С чего начать открытие кофейни

Для успешного развития любого бизнеса необходимо собрать максимум информации, которая имеет к нему даже косвенное отношение, чтобы на ее основе, составить детальный план будущей деятельности.

Открытие собственной кофейни включает следующие организационные вопросы:

• Детальное изучение потенциальных конкурентов и представителей целевой аудитории.
• Выбор места и помещения.
• Определение формата будущего заведения.
• Составление подробного бизнес-плана.
• Регистрация и подготовка документов.
• Открытие банковского счета и изготовление печати (на усмотрение организатора).
• Ремонт в помещении.
• Покупка оборудования и мебели.
• Рекламная кампания.
• Подбор персонала.
• Подписание контрактов с поставщиками и другими контрагентами.
• Решение других организационных вопросов (вывоз мусора, подготовка территории вокруг кофейни и т.д.).

Сколько нужно денег для открытия кофейни

Для ответа на вопрос о том, сколько денег нужно для открытия своей кофейни, необходимо учитывать такие факторы, как регион проживания, формат заведения, стоимость аренды помещения и т.д. В среднем, для выполнения всех организационных вопросов и покупки оборудования вы должны иметь от 5-10 тыс. долл.

Сколько можно заработать на кофейне

При среднем чеке 5 долл. и количестве посетителей 50 человек в день, ваш ежедневный валовый доход будет 250 долл. или 7500 долл./в месяц. Сумма издержек средней кофейни не превышает 4500-5000 долл./в месяц, значит, можно рассчитывать на ежемесячную прибыль в размере 2500-3000 дол.

Какое оборудование выбрать

Эффективность работы кофейни во многом зависит от выбора оборудования. Список самых необходимых вещей включает:

• витрину;
• холодильное оборудование;
• кофейную машину, миксер, кофемолку, микроволновую печь;
• посудомоечную машину;
• оборудование для кухни (при необходимости).

Какие документы нужны для открытияОО или ИП. Последний вариант предпочтительнее в финансовом плане, но в некоторых ситуациях юр. лицо является безальтернативной организационно-правовой формой для данного вида деятельности.

Кроме того, вы должны получить разрешения в Роспотребнадзоре и пожарной инспекции. Особое внимание необходимо уделить санитарно-гигиеническим нормам, этот вопрос будет постоянно контролироваться СЭС.

Еще на этапе регистрации бизнеса вам нужно выбрать код деятельности, согласно общероссийскому классификатору. В данном случае — это ОКВЭД 55.30. Что касается дополнительных разрешений или лицензий, то единственное, что от вас требуется — бумага от администрации района, где будет находиться кофейня.

Какой режим налогообложения выбрать

Опытные бизнесмены рекомендуют выбирать ЕНВД или УСН (15% от разницы между валовыми доходами и расходами). Для этого нужно написать соответствующее заявление в ФНС.

Местоположение кофейни

Место, в котором будет расположено заведение, — важнейшее условие успеха кофейни. Преимущество получают предприятия, распложенные на первом этаже и на углах зданий. Также отличные шансы на успех у кофеен, находящихся в торговых центрах и крупных магазинах. Однако владельцы ТЦ и магазинов прекрасно осведомлены о выгодности бизнеса с открытием кофейни и зачастую предпочитают сами открывать такие заведения на своей торговой площади.

Для тех, кто решил открыть кофейню «Старбакс», нужно учитывать, что, в соответствии с правилами компании, входные двери должны выходить на юг или на восток, но, ни как не на север. Как заявил один из создателей франчайзинговой сети Скотт Бедбери, место нужно подбирать таким образом, чтобы посетители наслаждались дневным светом, однако солнечные лучи не должны «бить» в лицо клиентам кофейни.

Дизайн

В отличие от многих других учреждений общепита, пространство кофейни отличается гармоничным и ненавязчивым дизайном. Здесь нет напыщенности и шика, свойственного ресторанам. Однако в дизайне заведения должна быть изюминка, что-то делающее помещение живым и привлекательным для посетителей.

Важно, чтобы кофейня не затерялась среди множества аналогичных заведений, не была обыденной. Именно поэтому для создания интерьера следует пригласить профессионального дизайнера. В оформлении пространства нет мелочей, здесь важно все: обстановка в зале, музыкальное сопровождение, запахи. Все это, соединяясь воедино, должно создавать оригинальную атмосферу заведения, его лицо. Необходимо тщательно следить, чтобы стулья и столы были не только красивыми, но и удобными для применения. Уникальные дизайнерские вещи станут привлекательными для посетителей лишь в том случае, если они не будут мешать основной цели посещения заведения — отдыху за чашкой кофе, приятной беседе и расслаблению. Так что перебарщивать с креативом не следует: излишнее количество эксклюзивных деталей может утомить клиента.

Как

Перед покупкой мебели и посуды необходимо самым тщательным образом протестировать эти важнейшие для кофейни предметы. Затраченное на проверку мебели время окупится многократно. Ведь посетители запоминают свои ощущения от пребывания в том или ином заведении общепита. Если человеку было уютно и удобно — он обязательно придет в кофейню еще и приведет друзей. Если нет — он будет пить кофе у конкурента, работающего через дорогу.

Социологическая справка

Как следует из социологических исследований, кофейни в основном посещают женщины. Представительницы прекрасного пола составляют 2/3 от общего количества посетителей кофеен. Важно знать и тот факт, что возраст сорока процентов клиенток не превышает 25 лет. Среди мужской части посетителей кафе преобладают граждане старше тридцати лет. Подавляющее большинство мужчин, регулярно посещающих кофейни, являются менеджерами среднего звена. Пожилые люди и домохозяйки приходят в кафе очень редко.

Большинство любителей кофе — граждане с высшим образованием (около 60 процентов). Согласно исследованиям, в основном люди приходят в кофейню, чтобы посидеть со своими друзьями в уютной обстановке вечером или во время бизнес-ланча. Утром кофейни посещают реже. 60 процентов клиентов заказывают не кофе, а чай, а 70 процентов приходят для того, чтобы отвлечься и послушать музыку.

Форматы кофеен

1) Традиционная кофейня. Этот вариант пришел в Европу из Соединенных Штатов. Основа меню — кофе, газированная вода, чай и различные десерты. Посетитель заказывает еду у стойки и несет ее к своему столику. Формат считается наименее затратным, но прижиться данная вариация кофейни способна не в каждом городе. В нашей стране большинство попыток организации традиционных кофеен оказались неудачными.

2) Русская кофейня. Такой формат подразумевает продажу не только кофе, но и салатов, вторых блюд, алкоголя. Подобное заведение сложно считать кофейней. Скорее, это кафе с обширной кофейной картой. В России русские кофейни отлично прижились. Люди целыми семьями приходят в такие заведения, чтобы поесть, расслабиться в непринужденной обстановке.

3) Третий основной формат — кофейный фаст-фуд. Крупнейшая мировая сеть «Старбакс» работает именно по данной схеме. Отличительные особенности формата — самообслуживание, использование одноразовой посуды, предоставление кофе и десертов на вынос. Кофейни идеально подходят для использования в торговых центрах. В камерных заведениях подобный формат используется крайне редко.

4) Возможно совмещение кофейни с новыми форматом точек общепита: так называемых анти-кафе.

• ТЕГИ
• для девушек и женщин
• для мужчин
• для студентов и молодежи

Франшиза ресторана быстрого обслуживания KFC

О франчайзере

KFC — американская сеть ресторанов фаст-фуд, специализирующихся на блюдах из куриного мяса. Была основана в 1952 году Харландом Сандерсом под вывеской Kentucky Fried Chicken (Кентукский Жареный Цыплёнок) — сегодня KFC.

С 1997 года сеть принадлежит крупной ресторанной компании Yum! Brands, владеющей также брендами Pizza Hut и Taco Bell.

Основатель KFC — Харланд Дэвид Сандерс или полковник Сандерс — стал частью рекламной кампании KFC, хотя никогда не был офицером. В 1935 году Сандерсу был присвоен почетный «Орден кентуккийских полковников» с формулировкой «за вклад в развитие придорожного общественного питания». В 1930 году в самый разгар Великой Депрессии Сандерс купил придорожный мотель и кафе в Корбине, штат Кентукки. Именно здесь он обнаружил в себе талант повара и открыл свой первый ресторан. Его кафе получило название Sanders Court and Cafe. В это же время Сандерс начал работать над созданием знаменитого рецепта панировки из 11 трав и специй, который используется компанией до сих пор.

С 1952 года предприниматель начинает путешествовать по стране и рассказывать о своей системе приготовления курицы и оригинальном рецепте. В 1957 году курица, приготовленная по фирменному рецепту Сандерса, впервые попадает в продажу в бакете (фирменное ведерко). Тогда же он заключает первое франчайзинговое соглашение с Питом Харманом из Солт-Лейк-Сити на право реализации своих блюд в его ресторанах. За несколько лет по франшизе открылось 400 ресторанов в США и Канаде. В 1964 году, имея уже около 600 ресторанов, работающих по системе франчайзинга, Сандерс оформляет сделку о продаже своей компании группе инвесторов.

В 1965 году в Великобритании в городе Фишергейт был запущен первый ресторан KFC.

В июне 2005 года Yum! Brands и Ростик Групп (бренд «Ростик’с») объявили о создании стратегического альянса в России. Сеть стала существовать под двойным брендом «РОСТИК’С-KFC». В 2010 году корпорация Yum! выкупила сеть полностью. Официальный запуск KFC как самостоятельного бренда на российском рынке состоялся в сентябре 2011 года.

В настоящее время KFC работает более чем в 110 странах мира и включает в себя более 18 000 ресторанов.

Использована информация из открытого источника (официальный сайт компании по состоянию на 01.01.2019 г). Узнать более подробные условия сотрудничества и оставить заявку на франшизу Вы можете на официальном сайте KFC.

Требования

Хотим обратить Ваше внимание, что франшиза KFC практически не продается «поштучно». Как правило, продается план развития какого-то региона через франчайзинг. Это значит, что Вы как партнер KFC должны обладать бюджетом для открытия минимум 3-4 ресторанов kfc в течение 2 лет. Т.е. те инвестиции, которые заявлены в открытие одной точки стоит сразу же умножать на 3 — такой бюджет Вам необходим, чтобы представители компании с Вами обсуждали возможность купить франшизу KFC. Такая стратегия позволяет компании передавать развитие в каждом регионе одному сильному, финансово устойчивому партнеру.

В начале 2020 года стало известно, что сеть ресторанов быстрого питания КФС намерена сосредоточиться на развитии точек малого формата площадью до 120 кв.м. В заведениях будет представлено сокращенное меню и персонал. Формат будет развиваться в малых и средних городах России, а стоимость франшизы будет сокращена. Подробнее в новости и КФС.

Лучшие рестораны быстрого питания в небольших городах США

MargouillatphotosGetty Images

У каждого есть любимое место быстрого питания в своих городах, а у них есть свои любимые не зря. Если бы не их вкусный картофель фри или особенно вкусные флауты, их бы не было в вашем списке. По данным CDC, «в течение 2013–2016 годов 36,6% взрослых потребляли фаст-фуд в определенный день». Это означает, что мы едим лот фаст-фуда.Иногда в небольших городах есть лучшие местные рестораны быстрого питания, и все мы знаем, что нет ничего вкуснее обычной еды из вашего родного города. В сегодняшние трудные времена мы остаемся ближе к дому, уделяем особое внимание местным ресторанам быстрого питания и уделяем им должное внимание. Забота о себе важна, и большой компонент заботы о себе — это есть то, что вы любите. Если бесконечные хлебные палочки от Fazoli’s делают вас счастливыми, то доедайте.

Хотя пробовать идеи рецептов гамбургеров — это хорошо, нет ничего плохого в том, чтобы заглянуть в свой любимый бургерный магазин, чтобы купить один на ходу.Лето здесь, и наслаждаться хорошей едой с семьей еще лучше, когда вам не нужно готовить. Кроме того, кто будет отвечать за приготовление молочных коктейлей? Мы собрали 12 лучших мест быстрого питания в небольших городках США. Хотя в этом списке есть не все магазины, мы можем гарантировать, что эти места соблазнят вас хотя бы раз этим летом.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 PDQ

Это заведение во Флориде было впервые открыто в 2011 году основателями Бобом Бэшемом и Ником Ридером.Что делает PDQ лучшим, так это их внимание к деталям. Каждое куриное мясо обжарено до совершенства, а их молочные коктейли достаточно пенистые для ценителей молочных продуктов. Несмотря на то, что они расширились за пределы своей родной базы в Тампе, они все еще сохранили свое очарование маленького городка.

2 Вафельный домик

Открытый с 1955 года, Waffle House — это скорее культурное заведение, чем просто местный ресторан быстрого питания. Его первый магазин в Грузии открыт 24 часа в сутки, и с тех пор каждый новый магазин сохраняет те же часы.Вы можете заметить их по популярным желто-черным знакам рядом с шоссе и дорогами в большинстве южных штатов.

3 Тихуана Квартиры

Другой уроженец юга, Тихуана Флэтс, впервые открылся в районе Зимнего парка Центральной Флориды и с тех пор расширился до 2001 года по всему югу. Популярные блюда включают флаутас и чимичанга, и мы не можем забыть об их печально известном соуснике. Поверьте, они действительно хороши.

4 Марко Пицца

Компания Marco’s Pizza, основанная более 42 лет назад в Орегоне, штат Огайо, итальянским иммигрантом Паскуале Джаммарко, работает более чем в 34 штатах. Мы, более известные своим ростом компании, исключаем, что в ближайшем будущем этот бренд станет конкурентом более крупных сетей. Что может быть лучше, чем неограниченное количество пиццы с начинкой менее чем за 7 долларов?

5 Калвера

Гостеприимство в конкурентах Калвера в большинстве местных заведений быстрого питания, и это популярное место в Висконсине с замороженным заварным кремом наверняка знает, как его поддерживать.Их любимые фанатами ButterBurgers сделаны с булочками, слегка намазанными маслом, и с любовью.

6 Фазоли

Мы можем быть немного пристрастными к местам, где подают неограниченное количество хлебных палочек, но Fazoli’s действительно оправдывает ажиотаж. Подражая итальянским корням, Fazoli’s — это то место, куда вы отправитесь, если хотите сытно поесть. Базируясь в Кентукки, есть 215 мест по всей стране, так что, если вы найдете одно, воспользуйтесь.

7 Лобстер Люка

Основанная в Нью-Йорке компания Luke’s Lobster — это то, о чем вы думаете, когда представляете себе историю успеха.С момента открытия в 2009 году вы можете найти магазины Luke’s Lobster даже в Японии. Поддержка сообществ, из которых они поступают, — огромная часть того, что делает Luke’s Lobster таким отличным местом быстрого питания. Они установили партнерские отношения с такими организациями, как The Ocean Foundation, которые стремятся обратить вспять ущерб, нанесенный нашим океанам факторами, не связанными с окружающей средой. Их роллы с омарами тоже очень хороши.

8 Запасные части Джерси Майка

С 1956 года компания Jersey Mike’s Subs обслуживает нас тем, что мы считаем субарендой штата Нью-Джерси.Основанная старшеклассником и футбольным тренером, «Jersey Mike’s Subs» имеет 1592 места и еще больше.

9 Бургер-стрит

Вот уже 35 лет этот бургерный магазин в Техасе наполняет наши животы такими выдающимися товарами, как бургеры с сыром и беконом и куриные полоски. Что замечательно в Burger Street, так это то, что вы можете вернуться в прошлое, когда гамбургеры царили безраздельно.

10 Дель

Если вы из Новой Англии, значит, вы знаете о Del.Привезенный из Неаполя, Del’s — фаворит лета. Обычно вы можете найти грузовик или киоск, продающий их знаменитый замороженный лимонад в любое время от Дня памяти до Дня труда. Это самый красивый способ завершить летнее свидание у пирса.

11 Кристал

Очаровательные крошечные чизбургеры под названием Krystals — воплощение комфортной еды в родном городе. Обслуживая великий штат Джордж с 1932 года, Krystal имеет около 360 магазинов и специализируется на ползунках и картофеле фри с чили-сыром.

12 Whataburger

Известный своими гигантскими гамбургерами и заведениями в форме буквы А, Whataburger стал фаворитом многих с 50-х годов. Если вы наткнетесь на какой-либо из их магазинов, обязательно закажите Whatachick’n. Это стоит калорий.

Эми Родригес Флорес Эми — журналист и уроженка Флориды, освещающая все, от образа жизни, путешествий, моды, красоты и многого другого.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

необработанных алмазов | QSR Magazine

Ренессанс быстрой повседневности, который охватил ресторанную индустрию в последнее десятилетие, в последнее время привел к оживлению и развитию более широкого сектора ограниченного обслуживания.Фирма Mintel, занимающаяся маркетинговыми исследованиями, обнаружила, что продажи в ресторанах быстрого обслуживания в прошлом году выросли на 10,5% по сравнению с 6,1% -ным ростом в ресторанах быстрого обслуживания.

Но это возрождение до сих пор в основном ограничивалось основными рынками США. Такие города, как Вашингтон, округ Колумбия, Чикаго, Сан-Франциско и Денвер, оказались рассадниками для быстрого развития, в то время как другие средние и крупные города стали по умолчанию местом назначения для планов расширения брендов, как корпоративных, так и франчайзинговых.Причина этого, конечно, проста: чем больше город, тем больше потенциальных клиентов, особенно клиентов, которым нужно потратить больше долларов.

Тем не менее, отчет Growth 40 этого года предполагает, что более мелкие рынки заслуживают того, чтобы быть такой же частью стратегии любого растущего бренда, несмотря на то, что у них гораздо меньшая потребительская база и иногда они находятся в местах, ранее считавшихся в стороне от проторенных дорог. Некоторые из лучших небольших рынков в списке этого года находятся в частях страны, которые обычно считаются надземной территорией; некоторые даже находятся в экономически неэффективных областях.

Возьмем, к примеру, Миссисипи. Состояние постоянно находится на нижнем или нижнем уровне многих экономических показателей; В этом году в штате Магнолия был самый высокий уровень безработицы — 8 процентов и самая низкая годовая заработная плата — 36 451 доллар, согласно Бюро статистики труда, и самый низкий валовой внутренний продукт на душу населения — 32 421 доллар, по данным Бюро экономического анализа. Но эти препятствия не помешали штату стать домом для двух крупнейших небольших рынков в Growth 40: Meridian и Greenwood-Greenville.Ожидается, что население каждой выделенной рыночной зоны (DMA) вырастет только на 1 процент в период с 2014 по 2019 год, но каждая имеет благоприятный рост трафика быстрого обслуживания и плотность единиц, что делает их привлекательным потенциалом для любой компании, надеющейся захватить рынок.

Что говорят франчайзи малого рынка:

«Вещи начинают меняться. В Миссисипи все в порядке. Миссисипи был просто хорошим районом, и я знал здесь рынок. Мы всегда ищем представителей среднего класса в спальных районах, где они принадлежат к рабочему классу.В моих областях наблюдается значительный рост ».

— Билл Питтс, Marco’s Pizza, MS

«Все больше и больше крупных рынков нет; все это небольшой рынок с социальными сетями. Молва имеет такое большое значение. Мы по-прежнему двигаем иглу, когда у нас есть телевизионная реклама, мы по-прежнему двигаем иглу с помощью традиционной рекламы, но молва очень эффективна на небольших рынках ».

— Дейл Малви, McAlister’s Deli & Dunkin ‘Donuts, Джорджия, Южная Каролина и Техас

«Я видел, как так много людей приходили в наш район и открывали свой бизнес за последние 15 лет, и они сделали это год, иногда два, потом закрываются.Эти люди никогда не занимаются чем-то с сообществом или участвуют в каких-либо наших мероприятиях ».

— Pam Leseman, Pita Pit, WA

«Вы по-прежнему получаете клиентов, которые приходят и заботятся о местных владельцах, и хотели бы видеть вовлеченных владельцев. Они слышат семейную историю… и им это нравится. Несмотря на то, что бренд Toppers выглядит безупречно и корпоративно, они все равно считают, что это небольшой городок, небольшой бизнес, типичный для Давида против Голиафа. Они болеют за тебя.»

— Кейт Аллен, Toppers Pizza, MN

« На небольшом рынке вы не склонны теряться. На более крупном рынке, таком как Бостон, вы просто еще один в толпе. Я думаю, что работая на меньшем рынке … вы можете заявить о себе, продвигать свой бренд, продвигать его и донести это имя до всех ».

— Майк Терпин, Tropical Smoothie Café, NH & ME

И прямо сейчас, когда большая часть страны остается чистым холстом для новых брендов, этот потенциал может быть слишком большим, чтобы упускать его.

«Крупные рынки в значительной степени развиты. Доступная недвижимость — это вызов и очень конкурентоспособная; все ищут одни и те же уголки или похожие места на рынке », — говорит Майк Галлахер, вице-президент по развитию и франчайзингу компании Sonic Drive-In. «Это одно из преимуществ, которые дают небольшие рынки —

, что может быть больше доступной недвижимости. Кроме того, недвижимость имеет тенденцию быть менее дорогой на этих небольших рынках, что действительно помогает экономике на уровне единиц.

Sonic, базирующаяся в Оклахома-Сити, является национальным брендом, но считает среднюю часть страны, особенно Техас, Оклахому, Арканзас и Нью-Мексико, своей главной территорией. Галлахер говорит, что Sonic, цель которого — открыть 1000 новых магазинов в следующие 10 лет, стремится к большим и малым рынкам, но добавляет, что маленькие города в этих штатах предлагают как более доступную недвижимость, так и больше возможностей выделиться на рынке. факто общественный центр в этом районе.

«Когда вы смотрите на маленькие города или небольшие рынки, то, как люди используют фаст-фуд или рестораны в целом, может немного отличаться от того, как они это делают на большом рынке», — говорит Галлахер.«Например, в маленьком городке мы становимся скорее центром города, местом встреч для общественных мероприятий, футбольных игр, общественных мероприятий после церкви. Мы хотим дать клиентам в этом районе место, где они могут остановиться и поговорить, чтобы люди задерживались там дольше, чем, возможно, вы увидите на более городском рынке ».

У выхода на более мелкие рынки есть несколько других преимуществ, независимо от того, есть ли в городе 20 000 или 200 000 человек. Все франчайзи и эксперты по франчайзингу, опрошенные для этой статьи, говорят, что затраты, как правило, ниже, будь то недвижимость, заработная плата сотрудников или маркетинговые доллары.Видимость в целом тоже лучше; Найти место, которое легко доступно для большей части рынка, не так сложно, как в городских центрах. А для франчайзи, в частности, более мелкие рынки дают им возможность быть единственным оператором в этом районе, устраняя необходимость во франчайзинговом кооперативе, тем самым облегчая процесс принятия решений.

Однако одной из самых сильных сторон небольшого рынка является конкурентное преимущество.

«Я слышал много историй о франчайзи на очень маленьких рынках, которые имеют большие объемы продаж из-за спроса и предложения», — говорит Дэн Роу, основатель и генеральный директор Fransmart, который помогал в разработке Five Guys и Qdoba в крупные национальные бренды.«Даже несмотря на то, что на рынке меньше клиентов, относительно меньше [брендов] обращаются за этими покупателями. В конечном итоге у вас будут более высокие продажи, чем обычно, потому что меньше людей будут конкурировать за доллар ».

Линетт Макки, управляющий партнер консалтинговой компании Mc-KeeCo Services и бывший руководитель франчайзинга с такими концепциями, как Dunkin ‘Donuts и Checkers / Rally’s, говорит, что бренды, выходящие на более мелкие рынки, часто могут стать «большой рыбой в маленьком море». с более легким путем к защите недвижимости, привлечению внимания СМИ и созданию клиентской базы.

«Во многих случаях, в зависимости от вашей отраслевой категории, вы можете быть единственным в этой категории, входящим в эту категорию, поэтому вы действительно смотрите на эти рынки как на не требующие доли потребительской базы», ​​- она говорит. «Тогда вы сможете контролировать рынок во множестве различных областей, от обмена сообщениями до маркетинга».

[pagebreak]

Поиск сильных франчайзи или операционных партнеров на этих небольших рынках является ключевым, говорит Макки, добавляя, что даже лучший рынок в мире не сможет реализовать свой потенциал, если получатель франшизы не готов работать на бизнес.Этим франчайзи может быть крупный оператор, состоящий из нескольких подразделений, с ресурсами и ноу-хау для управления небольшими рынками в рамках своего портфеля, или местный житель с нужным опытом и связями с сообществом.

Фред Стаубер, президент Carisch Inc., франчайзи Arby с филиалами на Среднем Западе и во Флориде, является примером первого. Компания Carisch из Миннесоты открыла свою первую локацию в Арби в 1980-х годах в фуд-корте торгового центра в Майнот, Северная Дакота, и теперь у нее 70 локаций, как в небольших местах, таких как Майнот, так и близлежащие Бисмарк и Дикинсон — коллективный DMA трех городов занимает первое место в рейтинге DMA.6 на диаграмме малых рынков Growth 40, а также в крупных городах, таких как Милуоки.

Stauber расширяется на более мелкие рынки до чего-то вроде науки. Он говорит, что Carisch принимает решения о росте, основываясь на количестве трафика, видимости, семейном доходе, близости к ближайшему Arby’s и других факторах. По его словам, отдельный Arby’s может быть найден примерно на каждые 33 000 человек, и выбор места обычно зависит от того, где проходит большая часть трафика в городе.

15 вещей, на которые следует обратить внимание на рынке

Любой оператор, надеющийся выйти на небольшой рынок, должен проявить должную осмотрительность, обратив внимание на эти 15 вещей, — говорит Линетт Макки.

1. Привлекательность бренда для потребителя
2. Демография, соответствующая основному потребителю бренда
3. Сдвиг населения на рынке
4. Новый рост на рынке, например спортивные команды, расширение колледжей или жилищное строительство
5. Дружественность к СМИ и возможности внутри рынок
6. Доступность и стоимость недвижимости
7. Ограничения, затраты и своевременность развития
8. Поглощение бренда и возможность роста
9. Наличие рабочих мест
10. Конкуренция и исторические показатели
11. Расходы на сбыт
12. Законы о франчайзинге и постановления местных органов власти
13. Стоимость проезда на рынок и обратно для обучения и поддержки
14. Маркетинговые возможности местных магазинов
15. Прогнозы прибыльности на основе конкуренции

«Где Super Walmart? Где большие коробки? » он говорит.«Причина, по которой вы это делаете, заключается в том, что на окраинах этого небольшого рынка много людей, которых привлекают эти большие коробки и покупки, и вам бы хотелось, чтобы ваша торговая марка была заметна, чтобы они проходили мимо вас, когда заходят в эти магазины. в районы ».

Он добавляет, что лучшая часть работы на таких небольших рынках — это поддержание личных отношений с клиентской базой. «Разговор за стойкой больше касается местных событий, того, что происходит в городе и детей друг друга, чем о том, что нового в меню», — говорит он.

Билл Ричмонд, франчайзи Wienerschnitzel с пятью отделениями в Корпус-Кристи, Техас, прямой доступ к памяти, является примером франчайзи, который живет в том же районе, что и его рестораны. Он считает, что его позиция как члена местного сообщества помогает ему в работе, поскольку это помогает ему нанимать более сильных сотрудников — у него есть несколько сотрудников с почасовой оплатой, которые работают на него в течение 20 лет, — создавать устный маркетинг и быть преданным участник повседневной жизни клиентов.

«Меньшие сообщества, у вас больше личных отношений с вашим банкиром, парнем, продающим вам вашу продукцию, вашим соседом, который подходит к вам и говорит:« Эй, ты можешь спонсировать бейсбольную команду моего сына? »» Ричмонд. говорит.По его оценкам, его подразделения Wienerschnitzel за последние два года подарили на благотворительные мероприятия 150 000 хот-догов.

Маленькие рынки, однако, не для всех. По словам Роу, концепции, улучшающие стандартные американские продукты — например, такие, как категории «лучше гамбургеры», «Лучшая пицца» или «Лучшие бутерброды», — имеют больше шансов на успех на меньшем рынке, чем нишевые бренды.

«Если вы говорите о новой еде, например, о хумус-баре из Нью-Йорка… я не знаю, что вы могли бы взорвать это в каждом городе, на небольших рынках по всей стране.Или индийский; Я думаю, что гораздо больше людей желают попробовать индийскую кухню на более крупных рынках. Я не уверен, что вы сможете масштабировать индийскую концепцию на рынках с 50 000 или 80 000 человек ».

Есть также несколько операционных проблем, связанных с небольшими рынками, которые могут помешать расширению или потребовать корректировок для брендов, более привыкших к ведению бизнеса в большом городе. Штаубер говорит, что укомплектование персоналом может быть особенно трудным, потому что кадровый резерв меньше, чем на более крупном рынке, а талантливый управленческий потенциал часто уезжает на работу в более крупные города.Другие проблемы включают предоставление услуг по обучению и поддержке (эти люди иногда находятся в нескольких часах пути) и приобретение телевизионной рекламы из-за того, что телевизионные филиалы некоторых рынков находятся либо далеко, либо разделены между двумя близлежащими городами.

Пол Сегрето, генеральный директор компании Franchise Foundry, консультанта по франчайзингу, говорит, что географическое положение играет большую роль в том, сможет ли небольшой рынок процветать. По его словам, город не должен находиться слишком далеко от корпоративного офиса, потому что вероятность того, что он потерпит неудачу, выше, что выглядит плохо для документов о раскрытии франшизы молодого бренда.Он предлагает брендам следовать стратегии экспансии по принципу «ступица и спица», при которой они создают хаб на крупном рынке, а затем расширяются, как спицы, в города меньшего и среднего размера.

Правильными рынками меньшего размера, на которые стоит переехать, могут быть университетские городки, города на стыке крупных автомагистралей, туристические направления или рынки, географически расположенные рядом с более крупной базой населения, говорит Сегрето.

«Если вы действительно посмотрите на небольшие рынки, я думаю, что ключевым моментом здесь является то, что есть несколько небольших рынков, которые существуют сами по себе, и есть несколько небольших рынков, которые являются почти целевыми рынками», — говорит он.«Может быть, это административный центр округа, и в нем не так много населения, но если вы посмотрите на крошечные городки вокруг него, у вас может быть 16 или 20 городов, исчезающих в одном месте, где они делают большую часть своего бизнеса [там].»

Макки говорит, что операторы должны проявлять должную осмотрительность для каждого рынка, прежде чем подписывать пунктирную линию, независимо от того, какой потенциал может иметь эта область. По ее словам, оператору следует обратить внимание на несколько вещей, в том числе на демографические данные, соответствующие основному бренду, изменение численности населения на рынке, доступный кадровый резерв и любые правила, которые могут существовать в этой области.

«Тот факт, что у него есть потенциал, не означает, что вы не должны исследовать его и действительно разрабатывать план действий, который поможет вам в этом», — говорит она. «Такая должная осмотрительность очень важна, возвращаясь к составлению списка за и против, чтобы убедиться, что плюсы перевешивают минусы».

Операторы, заинтересованные в переезде в определенные города, должны получить информацию о продажах брендов, уже присутствующих на рынке, чтобы понять, насколько они успешны, говорит Роу. Он добавляет, что этим операторам даже стоит позвонить, чтобы обсудить рынок и с какими проблемами сталкивается оператор.

«Вы говорите о бизнесе, который будет стоить четверть миллиона, полмиллиона или миллиона долларов; это стоит нескольких телефонных звонков и нескольких встреч », — говорит он. «Если вы выберете плохое место, если вы подпишете договор аренды, вы не сможете его переместить. Вы застряли.

3 совета по открытию ресторана в маленьком городке

Соединенные Штаты изобилуют небольшими городками, в которых много местных жителей, которые любят свой местный бизнес. В маленьких городах обычно есть несколько любимых местных предприятий, семейных заведений, которые веками были основными продуктами местного сообщества.Это может звучать так, как будто владельцам бизнеса или предпринимателям не следует беспокоиться о попытках открыть новый бизнес в сельской местности или небольшом городке, но это не так. Местные сообщества могут быть весьма дружелюбны к новым владельцам бизнеса, у которых есть бизнес-идея в небольшом городке, которая действительно принесет пользу их городу.

Если вы предприниматель, у которого есть бизнес-идея, которая вам нравится, вы должны знать, что ведение успешного бизнеса в маленьком городке может быть скорее удовольствием, чем рутиной. Местные жители, которым нравится новая пекарня или фургон с едой, поддержат вас гораздо больше, чем жители большого города.Кроме того, помните, что вы создадите рабочие места в экономике небольшого городка. Нанимая местных жителей для работы в вашем продуктовом магазине или кафе, вы стимулируете экономику сельской местности. Это отличный способ заинтересовать местных жителей своим стартапом. Если вы хотите открыть ресторан в маленьком городке, прочтите несколько советов, которые помогут вашему малому бизнесу начать расти и развиваться.

1. Инвестируйте в современное ресторанное оборудование.

То, что вы открываете кофейню, пекарню, грузовик с едой или ресторан в сельской местности или небольшом городке, не означает, что вам следует ограничивать свои возможности, когда дело касается ресторанного оборудования.Допустим, вы открываете небольшой бизнес за пределами Сиэтла, в таком маленьком городке, как Централия или Секим. Вы по-прежнему можете доставить оборудование для ресторанов большого города в более сельские районы США

.

Plus, финансирование оборудования ресторана в Сиэтле доступно для бизнес-идей небольшого городка, независимо от того, каким бутиком или нишей они могут быть. Владельцы ресторанов могут получить морозильники, холодильники, льдогенераторы, столы для приготовления пиццы и многое другое, выбрав варианты финансирования. Независимо от того, специализируетесь ли вы на полностью американском меню завтрака или открываете французскую кухню, вы произведете отличное первое впечатление, располагая ресторанным оборудованием высочайшего качества.Кроме того, вам не нужно тратить деньги на морозильники и холодильники!

2. Нанимайте местных жителей для работы в вашем новом бизнесе.

Ни при каких обстоятельствах не нанимайте посторонних для работы в небольшом городском предприятии. Даже если квалифицированный кандидат пришлет вам резюме, в котором написано Сан-Франциско или Нью-Йорк, набирайте новых сотрудников из небольшого сообщества. Вы можете найти лучших кандидатов и в небольших городах, и рекомендуется сначала предложить открытые вакансии местным жителям. Вы хотите ясно дать понять, что верите в местное сообщество и что вы здесь, чтобы стимулировать местную экономику своим предприятием, а не истощать существующие ресурсы.

Если вы ошеломлены всем, что связано с запуском нового бизнеса, и не можете себе представить, что тратите время на планирование собеседований с соискателями работы, есть способы улучшить процесс найма. Использование программного обеспечения для планирования и оптимизации объявлений о вакансиях, чтобы заполнить ваш новый ресторан лучшими кандидатами, без конца упростит процесс собеседования.

3. Покажите местному сообществу свою заботу.

Это ключ. Независимо от того, открываете ли вы микропивоварню и магазин мороженого или местный продуктовый магазин и аптеку, вы должны быть инвестированы в местное сообщество.Более крупные компании воспринимают общественную жизнь как должное, и им не следует этого делать. Обратитесь за советом к руководителям церкви, местным учителям и владельцам любимых компаний. Спросите местных жителей, что им нужно или что им нужно. Предложите устроить вечеринку с мороженым в местной начальной школе или предложите местным жителям стрижку со скидкой в ​​вашей парикмахерской каждую третью пятницу месяца. Показать клиентуре, что вы заботитесь об их маленьком городке, — это быстрый путь к их сердцам.

Начать прибыльный бизнес в маленьком городке может быть легко и весело.Приобретайте лучшее ресторанное оборудование, проводите специальные мероприятия для местных жителей и оптимизируйте процесс найма, чтобы найти нужных вам профессионалов. Довольно скоро вы получите удовольствие от своей успешной бизнес-идеи.

11 лучших франшиз быстрого питания, которые следует учитывать

Когда дело доходит до быстрого питания, американцы просто не могут насытиться. Не нужно ехать далеко, чтобы увидеть на обочине дороги знакомую вывеску известной сети ресторанов быстрого питания. Согласно недавнему опросу Ranker, Wendy’s является самым популярным в стране брендом быстрого питания, за ним следует Subway и третье место — KFC.

Ресторан быстрого питания номер один в Америке недавно начал предлагать возможности франшизы для инвесторов, желающих открыть ресторан по франшизе с популярным и известным брендом. Хотя Wendy’s — далеко не единственная сеть ресторанов быстрого питания, предлагающая предпринимателям франшизу.

---

---

Лучшие франшизы быстрого питания

Взгляните на следующие 11 лучших франшиз быстрого питания, которые стоит рассмотреть.

Wendy’s

Награжден званием лучшего U.S. fast food restaurant, популярный бургерный ресторан Wendy’s, предлагает прибыльные возможности для инвесторов, интересующихся фастфудом, для открытия собственного бургерного ресторана. Wendy’s активно ищет потенциальных франчайзи с большим опытом работы в ресторанах, которые заинтересованы в управлении собственным рестораном Wendy’s. Предполагаемый общий объем инвестиций, необходимых для открытия нового ресторана Wendy’s, составляет от 2 до 3,5 миллионов долларов.

Subway

Это вторая любимая сеть ресторанов быстрого питания в США, предлагающая возможности франшизы с 1974 года.По состоянию на 2015 год в Соединенных Штатах насчитывалось 43 916 франчайзинговых подразделений Subway. Инвесторам потребуется от 116 600 до 263 200 долларов стартового капитала, чтобы открыть собственный ресторан Subway.

KFC

Когда дело доходит до фаст-фуда, KFC является одним из самых известных и популярных брендов, так что по результатам опроса Ranker он занял третье место в рейтинге лучших ресторанов быстрого питания в Америке. В 1952 году KFC начала предлагать заинтересованным инвесторам возможности франчайзинга. Стартовые затраты на приобретение франшизы KFC варьируются от 1 доллара.От 3 до 2,5 миллионов.

Taco Bell

Taco Bell занял впечатляющее четвертое место среди самых популярных ресторанов быстрого питания в Соединенных Штатах в рейтинге Ranker. Этот ведущий мексиканский ресторан быстрого питания работает по франчайзингу с 1964 года. Инвесторам, желающим получить часть успеха Taco Bell, запустив собственное подразделение Taco Bell, необходимо будет сделать стартовые инвестиции в размере от 1,2 до 2,6 миллиона долларов.

Chick-fil-A

Популярный бренд Chick-fil-A занял пятое место в рейтинге ресторанов быстрого питания Ranker.Chick-fil-A ищет долгосрочных инвесторов, которые хотят быть частью постоянного успеха сети быстрого питания, управляя собственными ресторанами Chick-fil-A. Отобранные франчайзи должны будут внести первоначальный финансовый взнос в размере 10 000 долларов США для ведения ресторанного бизнеса Chick-fil-A. Операторы должны успешно пройти обширную многонедельную программу обучения, прежде чем приступить к работе в франчайзинговом ресторане Chick-fil-A.

Dairy Queen

Dairy Queen заняла шестое место в списке Ranker.Dairy Queen, также известная как DQ, работает по франчайзингу с 1944 года. Сеть ресторанов с мягким мороженым и ресторанов быстрого питания насчитывает тысячи франчайзинговых подразделений по всей территории США. При стартовых инвестициях в размере от 356 500 до 1,8 миллиона долларов инвесторы могут открыть собственный ресторан DQ.

Five Guys

Five Guys заняли впечатляющее седьмое место в рейтинге ведущих брендов быстрого питания Ranker. Инвесторам, желающим открыть собственный ресторан быстрого питания, может быть интересно узнать больше об этом популярном и известном бренде.В США есть сотни франчайзинговых подразделений Five Guys. Для работы ресторанного бизнеса Five Guys требуется инвестиционный взнос в размере от 152 600 до 360 000 долларов.

Arby’s

Arby’s занял восьмое место в рейтинге Ranker. После десятилетий успешного роста этот ведущий бренд сэндвичей ищет франчайзи для управления успешными подразделениями Arby. Франчайзи ресторана Arby’s должны обеспечивать дальновидное руководство, маркетинговую смекалку и «оптимизацию стоимости», чтобы обеспечить рост популярности и прибыльности своих магазинов.Чтобы получить право на управление магазином Arby’s, франчайзи потребуются ликвидные активы в размере 500 000 долларов США и чистая стоимость активов в размере 1 миллиона долларов США.

Dunkin ’Donuts

На 14-м месте в рейтинге Ranker оказался популярный магазин пончиков Dunkin’ Donuts. Популярный бренд быстрого питания работает по франчайзингу с 1955 года. У него более 12 000 заведений по всему миру. Инвесторы, заинтересованные в открытии собственного магазина Dunkin ’Donuts, должны будут сделать стартовые инвестиции в размере от 217,300 до 1,6 миллиона долларов.

McDonald’s

McDonald’s занял 29-е место в рейтинге ресторанов быстрого питания Ranker.Ежегодный оборот среднего ресторана McDonald’s составляет 2,5 миллиона долларов. Этот всемирно признанный бренд быстрого питания работает по франчайзингу с 1955 года. Стартовые затраты на открытие франчайзингового ресторана McDonald’s составляют от 989 400 долларов до 2,2 миллиона долларов.

Pizza Hut

Возможно, самый культовый бренд пиццы быстрого питания в США, Pizza Hut занял 39-е место в списке 100 лучших ресторанов быстрого питания Ranker. Популярная сеть пиццерий предлагает возможности франшизы с 1959 года.При начальных затратах от 297 000 до 2,1 миллиона долларов амбициозные франчайзи могут открыть собственный ресторан Pizza Hut.

Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с этой франшизой рогаликов.

Фото через Shutterstock

---

Подробнее в: Возможности франчайзинга

---

Розничная торговля и фаст-фуд перезагружаются быстрее в малых городах

БЕНГАЛУРУ: Малые города лидируют в оказании помощи розничным торговцам и ресторанам быстрого обслуживания в возобновлении бизнеса после почти двухмесячного закрытия, поскольку многие из них являются частью зеленой зоны, где экономическая активность можно возобновить.
В то время как продажи и посещаемость в магазинах небольших городов не соответствуют тем, что в магазинах метро, ​​розничные торговцы говорят, что, по крайней мере, обнадеживает, когда покупатели приходят и делают покупки.
Генеральный директор Benetton India Сандип Чу сказал, что продажи и посещаемость в магазинах в Андхра-Прадеш, Керале, Гоа, Пондичерри и Панчкула были на 15-20% больше, чем ожидала компания. Около 26 из их 310 магазинов сейчас открыты. В начале этого месяца Titan вновь открыла около 50 своих ювелирных магазинов Tanishq, в основном в небольших городах, но также и в Бангалоре.«Посещаемость небольших городов была относительно лучше по сравнению с Бангалором, где она составляла около 25-30% (до пандемии)», — сказал Аджой Чавла, генеральный директор ювелирного подразделения.

Многие испытывают облегчение от того, что, по крайней мере, в Бангалоре разрешили открыться обычные магазины. Ожидается, что Мумбаи и Дели останутся недоступными еще некоторое время. «Похоже, что в сообществе розничных торговцев возродились надежда и энтузиазм, поскольку машина начала двигаться», — сказал Шубхраншу Пани, управляющий директор по розничным услугам консалтинговой компании JLL India.
Jubilant FoodWorks, которая управляет франшизой Domino’s Pizza и Dunkin ’Donuts, открыла 938 магазинов, что составляет 87% территории, на которой она находится до закрытия. «Мы начинаем видеть полное восстановление в сфере доставки в небольших городах, которые стали намного лучше», — сказал председатель Шьям Бхартия во время телеконференции после получения прибыли.
Puma открыла около 63 из 378 магазинов по всей стране. Генеральный менеджер (Юго-Восточная Азия) Абхишек Гангули сказал, что, хотя количество посетителей резко снизилось, обнадеживает коэффициент конверсии.Винит Гаутам, генеральный директор компании Bestseller India, которая продает бренды Vero Moda и Jack & Jones, также сказал, что коэффициент конверсии значительно вырос, потому что люди приходят с явным намерением купить.
Имеется отложенный спрос из-за остановки на два месяца. В то время как в обычное время шоппинг был формой развлечения, и люди часто ходили по магазинам, теперь потребители уходят только в том случае, если им что-то нужно. «Люди определенно покупают с определенной целью. Размер нашей корзины теперь вырос до 4000 рупий с 2800 рупий ранее », — сказал Дж. Суреш, управляющий директор и генеральный директор Arvind Fashions, которая открыла 100 магазинов из 1200.

Сколько стоит открыть ресторан? [Бесплатный калькулятор] — на линии

Один из наиболее частых вопросов, которые нам задают: «Сколько стоит открыть ресторан?» На этот вопрос сложно ответить, потому что необходимо учитывать множество затрат на открытие ресторана.

Реализация идеи ресторана с нуля, вероятно, будет вашим самым сложным проектом как ресторатора, но также и самым полезным.Как и в случае с большинством важных решений в жизни, вопрос после «Как мне открыть ресторан?» это «Как я могу заплатить за все?» В этом руководстве мы рассмотрим все затраты на открытие ресторана, которые вам нужно будет подготовить и внести в бюджет.

Средние затраты на открытие ресторана

Давайте начнем с точных цифр, связанных с открытием По данным BudgetBranders.com, ожидайте, что заплатите около 178 долларов за квадратный фут, если вы купите свое место; если вы решите вместо этого сдать его в аренду, рассчитывайте заплатить около 159 долларов за квадратный фут.В зависимости от вашей арендной платы, выбора мебели и того, как вы ремонтируете свое пространство, общие затраты на открытие ресторана могут составлять от 95 000 до 2 миллионов долларов.

Однако здесь задействовано много переменных. Имейте в виду, что разумнее использовать уравнение или специальный калькулятор открытия ресторана, чтобы рассчитать ожидаемые затраты на основе вашего конкретного сценария и концепции.

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

РЕСУРС

Калькулятор открытия ресторана

В этом калькуляторе показаны основные финансовые затраты на открытие ресторана, так что вы можете начать планирование и воплотить в жизнь ресторан своей мечты.

Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Стоимость открытия ресторана = ~ 450 долларов за квадратный фут

В среднем стоимость открытия ресторана составляет от 100 до 800 долларов за квадратный фут, причем затраты зависят от местоположения, концепции, размера, материалов, нового или существующего местоположения и оборудования .

Это средняя стоимость 450 долларов за квадратный фут. Для ресторана, площадь которого составляет сотни или даже тысячи квадратных футов, это число может быстро увеличиться.

Вы можете купить ресторан площадью 1500 квадратных футов, который прекращает свою деятельность со всей мебелью, приборами и оборудованием, за 6000 долларов, а затем вложить в него только дополнительные 20 000 долларов. И наоборот, вы можете построить ресторан с нуля и потратить более 1000000 долларов на его территорию площадью 5000 квадратных футов.

Открытие ресторана зависит от множества факторов, поэтому универсального ответа не существует.Тщательное понимание областей, на которые вы собираетесь потратить свои деньги, даст вам больше ясности в отношении окончательных ожидаемых затрат.

Какие затраты на открытие ресторана вы можете ожидать

Неспособность правильно спланировать работу — лучший план на случай неудачи. Чем обширнее, опытнее и профессиональнее ваша команда, тем меньше сюрпризов вы столкнетесь по мере продвижения вашего проекта. В начале вы и ваша команда должны выделить необходимое время, чтобы реализовать любые планы.

По своей природе рестораны работают с очень маленькой прибылью и имеют много движущихся частей, поэтому, если вы начнете с плохо спроектированной планировки, вы можете потерять тысячи дополнительных рабочих и потерять клиентов.Мягкая или непривлекательная зона отдыха оттолкнет людей от заказа второго напитка. Нестабильная конструкция и плохой выбор оборудования могут в будущем обойтись в два раза дороже.

Вот некоторые из самых больших затрат на открытие ресторана, которые вы можете ожидать.

Прочитать следующий

Операции

Как открыть ресторан без денег

Когда вы открываете ресторан, трудно получить доступ к финансированию.Вот несколько творческих подходов, с которых рестораторы начали свою деятельность.

1. Коммунальные услуги

Хотя во время строительства ресторана вы не будете полностью готовы к работе, коммунальные услуги, такие как газ, вода и электричество, должны быть включены. Для ресторана площадью 4000–4500 квадратных футов ожидайте, что средняя стоимость коммунальных услуг составит от 1000 до 1200 долларов в месяц.

Диапазон цен: минимум 1000–1 200 долларов США; выделите больше, если ваш ресторан превышает 4 000 квадратных футов.

2. Расположение

Одно из самых важных решений, которые вам придется принять при открытии ресторана, будет его местонахождение.

В общем, разумнее потратить деньги на лучшее место с хорошей проходимостью, чем полагаться исключительно на маркетинг, чтобы привлечь гостей в ваш ресторан.

В зависимости от вашей концепции вы также можете рассмотреть несколько различных вариантов:

• Строительство с нуля и инвестирование в новое строительство

• Открытие в существующем здании и покупка действующего ресторана

• Преобразование существующего коммерческого помещения в ресторанное

Каждый из этих вариантов имеет свои плюсы и минусы и существенно повлияет на ваши первоначальные затраты — здесь нет правильных или неправильных ответов, но при тщательном исследовании вы можете сделать осознанное решение о том, какой вариант лучше всего подходит для вас.

3. Внутренняя отделка и оборудование

Здесь начинают складываться все мелочи.

Вы знаете, что вам нужна кухонная техника и крупная кухонная техника. Вашему ресторану также понадобится мебель и декор, чтобы оживить ваш бренд для ваших гостей. И не забывайте о внутренних требованиях, таких как вывески, освещение, музыкальная система и телефонная система.

Здесь легко увлечься, поэтому тщательное планирование бюджета имеет важное значение для контроля ваших затрат на открытие.Основным фактором роста цен здесь является кухонное оборудование и мебель, в значительной степени зависящие от размера вашей кухни и столовой соответственно.

Диапазон цен: 20 000–400 000 долл. США

РЕСУРС

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой.Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

4. Расходы перед открытием

Все должно быть готово к работе, как только вы откроете дверь перед торжественным открытием вашего ресторана.

Вам нужно будет вложить средства в соответствующую программу обучения, чтобы ваши сотрудники были готовы к работе и работали эффективно. Вам также необходимо иметь много инвентаря в задней части дома и морозильную камеру, чтобы вы могли пройти через период открытия. Этот инвентарь включает в себя еду, тарелки, напитки, чашки, кувшины для воды и все, что поможет вам создать исключительный опыт для гостей.

Диапазон цен: 20 000–120 000 долларов США

5. Маркетинг

Этот раздел зависит от того, в каком именно ресторане вы работаете.Если вы откроете франчайзинговое заведение, о вашей рекламе могут позаботиться. Но новый ресторан на насыщенном рынке может потребовать больших затрат на рекламу и продвижение по различным каналам и магазинам.

Если вы открываете высококлассный ресторан в оживленном городе, вы можете работать с PR-агентством, чтобы получить освещение, или к вам могут обратиться в новостное агентство для получения подробной информации о ресторане.

Как и любая другая переменная при открытии ресторана, затраты на маркетинг и PR зависят от вашей концепции, вашей конкуренции и других факторов, которые только вы, как владелец ресторана, можете знать наверняка.

Диапазон цен: 0–35 000 долларов

6. Капитал и непредвиденные расходы

Даже если ваш ресторан станет хитом, все равно потребуется некоторое время, чтобы все заработало. Вы должны планировать постепенный рост продаж и понимать, что вашим клиентам потребуется время, чтобы стать постоянными клиентами. Отложите столь необходимый капитал и финансирование на случай непредвиденных обстоятельств для вашего ресторана, чтобы вы могли прожить как минимум шесть месяцев с непредсказуемым или низким объемом продаж.

Диапазон цен: 20 000–250 000 долл. США

7.Внешняя отделка

Ресторан не должен выглядеть эффектно только внутри. Если у вас есть какой-либо контроль над внешним видом вашего здания, вы можете инвестировать в дизайн наружного освещения, освещение и ландшафтный дизайн. А если у вас есть обеденная зона на открытом воздухе, вы определенно захотите максимально использовать ее во время сезона патио.

Даже если вы не контролируете внешний вид, вам все равно понадобятся вывески за пределами вашего ресторана, чтобы ваши новые гости знали, что вы открыты для бизнеса.

Диапазон цен: 1000–40 000 долларов

8. Затраты на организацию и развитие

Вероятно, это наименее любимая часть открытия ресторана, но она одна из самых важных. Вам обязательно нужно подать и оплатить лицензии и разрешения на ресторан, внести страховой депозит и внести залог за газ, электричество и воду.

Это может занять столько же времени, сколько и денег, так что начните освежать знания о необходимых лицензиях и разрешениях, которые вам понадобятся, чтобы открыть свой ресторан.

Диапазон цен: 2500–200000 долларов

9. Профессиональные услуги

Новичкам в ресторанах, вероятно, не стоит нырять без помощи. Консультант по ресторану — не говоря уже о экспертных советах таких профессионалов, как архитекторы, юристы и дизайнеры — будет мудрым решением, если вы заметите сильное отличие и откроете свой ресторан.

Диапазон цен: 0–50 000 долларов США

10. Технологии

Стек технологий, которые обеспечат бесперебойную работу вашего ресторана.Всем ресторанам нужна система торговых точек, и — в зависимости от вашей концепции — вам, вероятно, потребуются другие функции и технологии, которые помогут вашему ресторану работать без сучка и задоринки.

Рестораны с полным обслуживанием могут нуждаться в портативной POS-системе для более быстрой смены столов, а ресторанам быстрого обслуживания может потребоваться сильная программа лояльности клиентов.

У всех поставщиков ресторанного оборудования разные модели ценообразования. У устаревших систем обычно фиксированная ставка, которая может доходить до шестизначного диапазона, в то время как более современные поставщики POS имеют более управляемую ежемесячную плату.Из-за этого лучше напрямую обратиться к поставщику ресторанных услуг, чтобы узнать, как выглядят их цены, и самостоятельно провести сравнение.

Диапазон цен: запросите предложение

11. Стоимость еды

Поскольку это буквально хлеб с маслом вашего ресторана (каламбур), вы должны быть уверены, что у вас есть все необходимое для успешного открытия. Нехватка продуктов — особенно вначале — создает у гостей неправильное впечатление. Кроме того, хорошо укомплектованный инвентарь гарантирует, что в задней части дома есть все необходимое для бесперебойного обслуживания.Как и все, средняя стоимость еды в месяц будет варьироваться в зависимости от типа кухни и предлагаемого меню.

Диапазон цен: 5000–25000 долларов

Бонусные расходы: франшиза

Очевидно, что эта стоимость не распространяется на вас, если ваш ресторан не является частью франшизы, но если это так, будьте готовы написать здоровенный чек. Вот список средних франшиз для популярных сетей ресторанов:

Сборка ресторана Команда мечты стартапа

Мы все знаем, что рестораны, как правило, терпят неудачу, когда им не хватает финансирования.Недостаточная капитализация затруднит удержание на плаву и без того непростого бизнеса. Чтобы избежать подводных камней, вам нужно работать с профессионалами на каждом этапе пути.

Вот список профессий и профессионалов, с которыми вам следует проконсультироваться при планировании открытия ресторана:

Заручившись помощью профессионалов, подобных перечисленным выше, вы убедитесь, что все делаете правильно. По возможности ищите профессионалов, которые имеют опыт работы именно с ресторанами.

Открыть ресторан, не закрывая банковский счет

Прежде чем принимать важное решение об открытии ресторана, подсчитайте, сколько капитала вам нужно потратить и сколько вы готовы выделить на каждую область. Например, вы можете потратить больше на ремонт, чем на рекламу.

Бюджет умный и постараюсь быть максимально точным. Хотя в конечном итоге вы можете потратить намного больше или намного меньше, чем планировали, открытие ресторана с разумным, хорошо продуманным бюджетом лучше настроит вас на успех.

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Прочитай сейчас

Как открыть ресторан без денег — на линии

Мы поняли.Твоя двоюродная бабушка считает, что готовить тако — худшая идея в мире. Но, возможно, единственный плохой шаг — это сдерживание своей давней мечты.

Открытие ресторана требует мужества. Это тоже стоит денег.

Даже попасть на торжественный день открытия — это победа. Открытие ресторана — бизнес-предприятие с высоким риском, и, к сожалению, большинство инвесторов не станут трогать рестораны трехметровым столбом, особенно если у вас нет надежного бизнес-плана.

И обычно затраты на открытие ресторана слишком высоки, чтобы брать их на себя.

Итак, каковы некоторые творческие способы получить доступ к финансированию ресторана? В этой статье мы рассмотрим варианты.

И вы можете прочитать полное руководство о том, как открыть ресторан, если вам нужна дополнительная информация о том, как перейти от идеи к открытию.

РЕСУРС

Калькулятор открытия ресторана

В этом калькуляторе показаны основные финансовые затраты на открытие ресторана, так что вы можете начать планирование и воплотить в жизнь ресторан своей мечты.

Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

1. Старт в ресторанном инкубаторе.

Если у вас нет денег и нет опыта в бизнесе, было бы неплохо изучить ресторанные инкубаторы в вашем районе.

Pilotworks, например, представляет собой инкубатор пищевого бизнеса, позволяющий предприимчивым предпринимателям арендовать коммерческие кухни в шести городах.

«Участники Pilotworks получают выгоду от доступного магазина и коворкинга, индивидуальных программ наставничества и семинаров, гибкого рабочего графика и, что наиболее важно, сообщества поддерживающих кулинаров, стремящихся достичь той же цели: изменить наше отношение к еде. ”

Во многих других городах есть аналогичные программы, в том числе:

• Питтсбург, Пенсильвания — Smallman Galley — это стартовая площадка для новых ресторанных концепций, демонстрирующая четыре инновационных ресторана, полный бар и кафе-эспрессо на площади 6000 -пространство для ног.
• Балтимор, Мэриленд : R. House является домом для десяти шеф-поваров, которые считали, что объединиться для открытия своих ресторанов лучше, чем действовать в одиночку. Их кухни окружают фуд-холл на 350 мест со складывающимися гаражными воротами, будками, общими столами и соседским баром в центре всего этого.
• Дорчестер, Массачусетс: CommonWealth Kitchen — это совместное сообщество, предоставляющее общие кухни и бизнес-помощь, чтобы помочь начинающим предпринимателям построить отличные продовольственные компании, создать рабочие места, улучшить доступ к здоровой пище и укрепить нашу региональную продовольственную экономику.
• Сан-Франциско, Калифорния: La Cocina предоставляет коммерческие кухонные помещения и техническую помощь, уделяя особое внимание женщинам с низкими доходами и предпринимателям-иммигрантам, которые открывают, развивают и официально оформляют пищевые предприятия.

Наконец, в некоторых существующих ресторанах также есть инкубаторные программы. Например, Wink & Nod в Бостоне, Массачусетс, имеет вращающуюся кухню. Каждые шесть месяцев они приглашают новые ресторанные группы управлять кухней и экспериментировать с блюдами, чтобы дополнить их коктейли.

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Технический совет

Получите подходящие инструменты, технологии и советы — индивидуально для вашего ресторана.

Пройти викторину

2. Подайте заявку на ссуду для ресторана или изучите возможности капитала.

Мы уже писали о финансировании ресторанов, и это всегда непростая задача. Существуют кредитные программы Ассоциации малого бизнеса (SBA), которые позволяют кредиторам-партнерам, организациям по развитию сообществ и учреждениям микрокредитования инвестировать в малый бизнес.

Существуют службы однорангового кредитования, которые подбирают кредиторов и заемщиков. Однако существует риск того, что заемщик не сможет выполнить свои обязательства по кредитам, полученным на веб-сайтах, предоставляющих равные кредиты.

И, конечно, есть банковские ссуды, которые обычно имеют низкие процентные ставки, но длительный процесс утверждения.

3. Найдите инвестора, а еще лучше — бизнес-ангела.

Как мы упоминали ранее, многие инвесторы не будут вкладывать средства в ресторанный бизнес. Они рискованные, часто с низкой финансовой отдачей.

Вы можете пройти через процесс поиска инвестора, который разделяет ваши увлечения, с питч-встречами, посещениями объектов и, конечно же, с твердым бизнес-планом.

Или вы можете попробовать найти ангельского инвестора. Ангел-инвестор — это человек, который помогает финансировать идею или бизнес-план. Они могут быть одним из ваших ресторанных наставников. Или они могут быть просто другом друга, вдохновленного вашей историей.

В любом случае не забывайте опираться на существующую сеть; ваша семья и друзья могут знать кого-то, кто хочет одолжить свои деньги для поддержки местного бизнеса.

РЕСУРС

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

4. Проявите творческий подход с помощью краудфандинга.

Многие рестораторы открыли свои вторые или третьи места через краудфандинговые сайты, такие как Kickstarter, FoodStart, Indigogo, GoFundMe и Angellist.Если у вас уже есть клиенты, которые знают и любят ваш бренд, почему бы не попросить их потратить несколько долларов на финансирование вашего следующего местоположения? Взамен они могут получить подарочную карту, большую сумку, какую-нибудь сувенирную продукцию — что угодно.

Успешные рестораны, получившие финансирование путем краудфандинга:

• Field and Vine в Сомервилле, Массачусетс, начинавшаяся как pop-up ресторан. Когда команда нашла место для обычного ресторана, они запустили Kickstarter. К своей цели они собрали $ 27 832 .На своей странице Kickstarter они поделились ровно , на что они будут потратить деньги, а также предложили уроки кулинарии и даже уроки игры на гитаре по более высоким ставкам.
• Swah-Rey , десерт-бар в Санкт-Петербурге, Флорида, собрал деньги для своего второго ресторана через Kickstarter. Они собрали долларов 7673 и разместили рекламный видеоролик в верхней части страницы, демонстрирующий их бренд. Владельцы Лесли Энн и Грегг поделились своей историей, а также рассказали, что делать после пожертвований , что побудило многих поделиться кампанией в своем сообществе.Некоторые из их обещанных наград включают кексы (конечно), фрески с собаками и приглашения на вечеринку перед открытием.

Джоан Чанг, Чарльз Билилис и Эмилиана Пуйана о финансировании ресторана

Когда дело доходит до финансирования ресторана, есть много способов получить капитал. В этом выпуске The Garnish мы поговорили с тремя рестораторами о том, как они получили финансирование для своих успешных концепций.

5. В первую очередь подумайте о том, чтобы начать со всплывающих окон, фургонов с едой или общественного питания.

Многие рестораторы, прежде чем вкладывать деньги в обычный ресторан, промокают ноги с помощью всплывающих ресторанов, фургонов с едой или предприятий общественного питания.

Всплывающие рестораны — это недорогой способ проверить, как работает мини-ресторанный бизнес. Всплывающие рестораны — это временные рестораны, размещенные в различных местах, таких как существующие рестораны, бары, заброшенные аркады, боулинг, театры или даже дома шеф-повара.

Oisa Ramen в Бостоне, Массачусетс, недавно открыла заведение после трех лет появления всплывающих окон на профессиональных кухнях, дома и на вечеринках. Шеф-повар Мо Куроки хотела поделиться своим любимым детским блюдом, тонкоцу рамэн, со всем миром, и теперь у нее есть собственный ресторан в центре Бостона.

Metzy’s Taqueria в Ньюберипорте, штат Массачусетс, и Бандора в Атланте, штат Джорджия, начинали как грузовики с едой, а через несколько лет, используя гибкую методологию и активно экономя, открыли обычное заведение.

6.Спросите у арендодателя варианты.

Когда вы найдете ресторанную недвижимость, спросите своего арендодателя, какие у вас есть варианты относительно строительства ресторана. Ваш арендодатель может снизить ваши ставки, если вы предложите ему долю в вашем ресторане. Он или она может также предложить надбавку арендатору. Часто упоминаемое как TIA или TI в письме о намерениях или договоре аренды, пособие на улучшение арендатора обычно представляет собой сумму в долларах, умноженную на квадратный метр или размер помещения.

Многие рестораны состоят в противоречивых отношениях со своими хозяевами.Убедитесь, что все в письменной форме, и, если вы можете, поработайте с юристом или консультантом по ресторанной недвижимости, чтобы запросить надбавку для улучшения арендатора в письме о намерениях.

7. Посмотрите, может ли вам помочь местная ассоциация ресторанов.

Наконец, обратитесь в местную ассоциацию ресторанов. У многих местных ресторанных ассоциаций есть форумы, на которых рестораторы могут попросить совета о ссудах и финансировании у других рестораторов, а также ссылки на местных консультантов по ресторанам, которые могут помочь вам сориентироваться в области финансирования ресторана.

Национальная ассоциация ресторанов проводит множество мероприятий и вебинаров о росте ресторанов и делится советами по кредитованию малого бизнеса.

Ваша местная ассоциация ресторанов штата может располагать ресурсами, которые помогут вам получить финансирование. Калифорнийская ассоциация ресторанов, например, ежемесячно дает своим членам 15 минут юридических консультаций.

Другие местные группы могут помочь вам познакомиться с людьми с похожими увлечениями. Ротари, например, объединяет людей со всех континентов и культур, чтобы обмениваться идеями, в то же время меняя мир к лучшему.

Как вы собирали средства для своего ресторана?

Каковы ваши творческие идеи по сбору средств для нового ресторана? Как вы собрали деньги для своего последнего предприятия? Дайте нам знать по адресу [email protected] или поделившись этой статьей.

РЕСУРС

Калькулятор открытия ресторана

В этом калькуляторе показаны основные финансовые затраты на открытие ресторана, так что вы можете начать планирование и воплотить в жизнь ресторан своей мечты.

Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте.

No related posts.