Франшиза с китаем – Как мы открыли франшизу в Китае (и не пожалели об этом)

Статьи — Рейтинг франшиз Китая 2015

Обзор подготовлен на основании работы на франчайзинговой выставке China Franchise Expo 2015.


Эта статья будет полезна в первую очередь всем, кто собирается начинать бизнес в Китае. Мы предоставим структуру франчайзингового рынка Китая, основанного на количестве компаний в том или ином сегменте рынка.

Первое место — конечно же занимает индустрия питания, особенно китайской еды. Китайской еды в разных ипостасях огромнейшее количество. Здесь, как и в России, кто на что горазд… Кто-то жарит шашлычки из осьминогов, кто-то жарит шарики из риса, кто-то вафли с какой-то непонятной начинкой.

Второе место смело отдам кофейням (там же чай + свежевыжатые соки и лимонады). Кофейни в Китае растут ка на дрожжах, китайцы все больше с утра пьют кофе и проводят время в кофейнях с Wi-fi, европейской обстановкой, и минимальной выпечкой. Кстати цены на кофе в Китае соответствую ценам в российских кофейнях.

Третье место. Неожиданно, но это пекарни. Если 3 года назад в Китае русскому человеку вообще невозможно было найти хлеб, то сейчас это массовое явление и пекарни представлены повсеместно. С учетом масштабов китайского рынка, направление пекарен будет активно развиваться еще года 3-4. Сейчас китайцы предпочитают есть сладкий хлеб. Обычный хлеб, как в наших магазинах( батоны, бородинский, ржаной) они не воспринимают и не понимают.

Четвертое место почетно достается сегменту «мороженное». Много франчайзинговых компаний, есть крупные, у которых более 1000 точек в Китае. Мороженое в основном местное, производится из сухого молока. Натуральное — импортное и дорогое.

Пятое место – детские развивающие клубы. Как известно, у китайских детей совсем не должно быть свободного времени, поэтому сегмент очень востребован. У российских компаний есть много шансов внедрить свои педагогические инновации в Поднебесной. Чего-то сверх- впечатляющего среди «детских франшиз» мы на выставке не нашли.

Шестое место – гостиницы и прачечные. Их в франчайзинговом формате много.

Седьмое место – так называемые технологические франшизы: печать из Instagram, 3D принтеры, кислородные камеры.


Самые неожиданные франшизы Китайской Франчайзинговой выставки вы можете найти в моей статье, а также в нашей группе в FaceBook.com

Большаков Виктор,

Руководитель проекта TopFranchise.ru

topfranchise.ru

ФРАНЧАЙЗИНГ В КИТАЕ — AdieuSovok

Все знают, что такое Макдональдс, Баскин Роббинс и Subway. В чём же кроется его привлекательность для бизнеса? Смотрите, вы создаете продукты, обкатывате его на своём региональном рынке понимая, что он продается, и ваша модель эффективно работает вы можете продавать права на использования в других регионах. Таким образом кроме вашего первоначального продукта вы получаете еще один в вашу бизнес-модель, реализация которой ежемесячно приносит вам неплохую прибыль. Но, сегодня мы хотим взглянуть на эту тему с новой стороны. Всем прекрасно известно о том, что Китай это крупнейший рынок в мире, попасть на которой мечтает любой успешный бизнес. Поэтому сегодня мы хотим рассмотреть вопрос выхона китайский рынок со своей франшизой,

Гость: Варвара Кухно из Гонконга директора из владельцев уникальный франчайзинговая сети интерьерной печати Sun Studio.

Кухно Варвара, 30 лет окончила Дальневосточный государственный университет. В 2002 году на основе программы по обместудентами начала обучение на юге Китая и получила диплом бакалавра по специальности филолог-китаист. Более 7 лет являлась владельцем рекламного и модельного агенств в newfashion городе Гуанчжоу. В данный момент Варвара, руководитель компании интерьерной печати Sun Studio в Гонконге, проект владеет франчайзинговой сетью студии интерьерной печати по всему миру. Возможность нанесение любых полноцветных изображений даже на твердый и тяжелый материал является уникальным предложением бренда. Sun Studio Гонконг работал над проектами таких именитых брендов как шангрила, Гонконг Диснейленд, Макао Galaxy.

Согласна ли ты с тем, что успех большинства Франшиз в Китае в том, что китайцы стали следить за тенденциями развития западных рынков?

Я согласна, китайцы следят и с успехом применяют эти тенденции ведь франшиза это возможность быстрого старта и практически безопасного. Тут можно привести в пример сногсшибательный успех таких сетей как Mcdonald’s и довольно недавний пример это Subway и Starbucks в Китае, они развиваются стремительно. Это говорит о том, что Китай открыт для франшиз и люди очень хорошо к этому относятся. Если это началось в пищевой индустрии, то сейчас уже распространяется на другие области. Китайцы очень любят бренды. Они к этому классно относятся, если они видят что-то, что есть в других странах, и это появляется в Китае, то они очень положительно относятся к этим вещам. Они очень открыты именно к иностранным брендам, и вещам, и тянуться за Европой и за Америкой.

Почему в вашем случае была выбрана такая модель, как франчайзинг при выходе на китайский рынок?

Мы выбрали эту модель не только при выходе на китайский рынок, это модель нашего бизнеса в целом. Изначально мы, наша компания, занимались производством широкоформатного печатного оборудования, а именно оборудование для УФ печати (ультрафиолетовой печати), которая позволяет наносить изображение на материалы как стекло, дерево, акрил и так далее, на нетрадиционные материалы скажем так. Дело в том, что поскольку применение такое широкое, то люди, купив оборудование, очень часто не знали кубежать.

Что с ним делать и кубежать, на каком рынке продавать товары. И мы в 2008 году сами открыли свои первые студии печати с ориентировкой на интерьерный рынок. Первая студия открылась в Новосибирске в 2008, сразу за ней в Москве. И сейчас мы продаем уже не оборудования, мы даже практически не продаем оборудование отдельно, мы продаем бизнес-печать. Готовую модель, в которую входит модель, оборудование, которую мы производим. И туже обучение персонала, экономическая составляющая и так далее.

Допустим, у меня уже есть успешные франшизы в России, по продаже чего либо, и у меня появляется желание выхона китайский рынок, с чего посоветуешь начать?

Во-первых, это адаптация франшизы на китайский рынок. В каком виде она есть на российском рынке, её принести на китайский рынок нельзя – это слишком разные рынки. Тут мы говорим как о переводе названия и концепта на китайский язык, причём не просто перевод на китайский язык, а именно адаптация самой идеи очень важно, особенно в ситуации, когкитайские иероглифы могут означать совершенно разные вещи.

Важно изучить рынок, какие-то экономические показатели будут пересчитаны. Например, в частности у нас, когмы пересчитали показатели на китайский рынок, были приятно удивлены, потому что окупаемость увеличилась, ускорился этот процесс.

По сравнению с россией, в китае этот бизнес, ты считаешь, что он успешнее?

Совершенно верно. Мы считаем, что очень важно, найти партнера в Китае, который достоин доверия. Партнёр может быть, как из индустрии или в общем-то просто человек, которому вы доверяете, который горит вашей идеей и вместе можете развивать бизнес. В основном должен быть китайский партнер. Потому что он уже знает рынок, что и как продавать.

Он сможет найти людей, собрать команду. Всё равно это будут китайцы, потому что нет смысла садить всех русских со знанием китайского языка за 2000 долларов. Хотя это может положительно повлиять, потому что иностранное лицо иногвхожа в какие-то места, куне всегкитайцы вхожи. К примеру, в Гонконге есть компания Saint Glass, одна из самых крупных поставщиков стекла у них огромная фабрика.

Всё из стекол, аэропорты и всё, что строится, это всё они поставляют и по всему миру экспортируют. Мои сотрудники звонили им, но никогне пробивались дальше секретаря. А тут я как-то была рядом с их головным офисом в Гонконге, думаю, дай-ка я зайду. Я зашла и к секретарю говорю: «Я хочу поговорить с вашим директором». Дала свою визитку director Sun Studio Гонконг, моё Европейское лицо. Через 5 минут я уже общалась с владельцем компании, и мы успешно с ними сотрудничаем.

По поводу местного партнера – важно особенно в условиях Китая оформить отношения юридически на случай всяких непредвиденных обстоятельств.

Cделаем выводы из этого вопроса, что прежде чем вам выйти на китайский рынок со своей франшизой, нужно:

1) открыть собственный офис в Китае, обкатать это самому, постараться продавать, адаптировать этот продукт со временем;

2) найти партнёра, лучше чтобы это был китаец;

3) оформить все эти отношения, юридически себя защитить, и тогможно спокойно работать, и запускать данную франшизу.

Может ли быть такое, что моя модель, которая успешно развивается в России, но она абсолютно будет не нужна или неправильна для китайского рынка?

Знаешь, очень редкую концепцию я считаю абсолютно невозможно перенести. Если так, тот как это связано с какими-то, именно географическими особенностями или культурными. Допустим, если ты захочешь в Гуанчжоу открыть франшизу по продаже лопат для уборки снега, то вряд ли этот бизнес будет успешным. Но есть различные модели потребностей человека и все они легко переносится из страны в страну.

Например: в любой стране люди хотят кушать, люди хотят одеваться, и как в нашем случае везде хотят украсить свое жилище. В любом случае если ваша франшиза работает успешно на российском рынке, а особенно если на рынках других стран, то всегего можно адаптировать, и под китайский рынок, и скажу скажем так обязательно нужно это делать, и многие стремятся это делать. Ведь китайский рынок это один из самых больших мировых рынков. Главное не бояться идти и делать.

Как адаптировать мою модель под реалии китайского рынка?

Я считаю очень важно это сначала самому всё опробовать. Адаптация это не то, что ты возьмёшь из головы, это идет из практики и в нашем случае, перед тем как выходить на китайский рынок мы открыли свои студии в Гонконге и Гуанчжоу. Гонконгская студия существует уже 2 года.

В процессе работы мы адаптировали как наши рекламные материалы, так и сайт. Какие-то подходы и какие-то рынки, на которые мы ориентируемся, все перетерпело значительные изменения, но зато сейчас мы уверены, что эту модель мы можем предлагать людям, а они могут брать и делать то же самое, что мы делаем, и быть также успешными.

Я являюсь совладельцем данного бизнеса в Гонконге. Это франшиза не была продана и это была инициатива нашего руководства, то есть идея открыть такой Farpost нашего бизнеса.

Хотелось бы просто понять, через какое время ты точно была уверена, что ты понимаешь этот рынок, и вы что готовы развивать дальше другие городругие регионы?

Этот процесс занял у нас 2 года. Но в определенных областях его можно ускорить до года. Гобудет достаточно для того чтобы адаптировать свою франшизу на территории Китая. В нашем случае мы работаем с крупными интерьерными проектами и очень часто продажа довольно длинная. Одна из наших основных задач было всё-таки заработать.

Какие требования у вас к партнерам из Китая по открытию франшизы и отличаются ли они от других стран?

Не сильно отличаются. Одно из основных требований – это достаточный объем средств для: открытия, покупки оборудования, открытия бизнеса и поддержания бизнеса в период выхона окупаемость в условиях Китая. Сейчас это всего лишь на 6 месяцев. Кроме этого необходимо учитывать в каком городе, где он планирует открыть франшизу. Например, у нас по России требования, что франшиза может работать в городе с населением от 250 тыс человек.

В условиях Китая любая деревня подходит под это описание. Но на самом деле – нет, потому что у людей должен сформироваться определённый спрос на товары более дизайнерские, более высокого ценового сегмента и так далее. Поэтому это конечно основные горокитая в первую очередь интересуют нас. Например, где сети отелей, бизнес-центров, рекламные какие-то крупные корпорации и так далее. Также может быть близко к центрам производства, которые обслуживают, то есть это мебельные материалы, строительные, декоративные. Они будут аутсорсить всё у вас.

Гуанчжоу очень классно подходит, Фошань рядом и вообще это производственный центр. У нас здесь большое будущее, поэтому мы первую студию открыли в Гуанчжоу, и сейчас мы ведем переговоры об открытии в Дунгуань.

Какую форму юридического присутствия в Китае лучше выбрать для владельца франшизы?

Либо совместное предприятие, если с местным партнером, либо как бы иностранная компания не всегудобна. Всё-таки бизнес у нас не экспортный. То есть наш клиент, он именно на территории Китая. В Китае будут проблемы взаимоотношения с клиентами, поэтому компания должна быть либо китайская, либо совместная. Наша модель это компания в Китае, китайская компания «Плюс» компания в Гонконге, потому что нам нужно смотреть именно, как удобно для наших клиентов, то есть для клиентов на территории Китая удобно рассчитываться в юанях с китайской компании получает инвойсы от неё, чтобы всё шло в рамках китайского законодательства. Но в некоторых случаях платежи идут через Гонконг.

Потому что многие вообще производства, даже сейчас мы работаем и принимаем оплату именно в долларах в Гонконге им так просто удобнее или они от налогов уходят или что-то еще. Это действительно нужно внедрять. Кроме того не нужно забывать, что Китай это производственный центр и некоторые клиенты у нас, у Гуанчжоуской студии, не находятся на территории Китая, буквально недавно мы выполняли заказ для Арабских Эмиратов, но произведено было в Гуанчжоу. Потому что материал который они закупали шёл из Гуанчжоу и поэтому на этом материале мы сделали печать и отправили, а расчёты были через гонконгскую компанию.

С другой стороны это могут быть какие-то крупные сетевые компании, у которых головные офисы находятся за рубежом, и им будет действительно намного проще оплачивать в долларах. Например, недавно мы выполняли заказы для таких сетевых компаний как «Marriott-шангрила» сеть отелей и сейчас эти проекты будут повторяться и в других странах.

Они у нас размещали заказы стеновые панели на МДФ, на стекле для декорации Холла и различных помещений. Это очень крупные клиенты и их дизайнеры не являются китайцами. Этот дизайн приходит из-за рубежа, и делают это дорого и нам доверили это дело. Поскольку в Китае всё-таки очень большой рынок и очень много отелей открывается, то многие дизайн компании из-за рубежа тоже открывают свои представительства в Гонконге. И мы с ними знакомимся, и через них мы получаем таких клиентов.

Откувы находите крупных клиентов?

В нашем случае мы находим их через дизайнеров, которые делают дизайн, а также через компании, которые поставляют материалы уже для дизайнеров. Когпроисходит дизайн, готов план, то такие компании ищут другую компанию, которая будет им поставлять материалы. Они не ищут поставщиков отдельно плитки или других строй материалов. Есть компании, которые консолидируют это всё, ищут все материалы и фабрики, которые именно в дизайн проекте. И мы работаем с такими компаниями и напрямую с дизайнерами и в некоторых случаях напрямую с клиентами.

Мы себя заранее презентовали и они знают о нас. Когк ним приходит заказ, требуемый нашей помощи, они обращаются к нам. Поэтому я и говорю, что продажи иногбывают длинными. Они конечно хороши, но надо долго ждать такого проекта.

Юридический момент

Начнём говорить о юридических моментах. Франшиза это 70% юридических особенностей, потому что на них в первую очередь смотрит наш партнер. Каким образом должна быть оформлена эта сделка с китайским партнером, чтобы он был уверен в ее чистоте. После того как мы планируем ее продавать на китайском рынке?

Юридическая сторона вопроса очень важна. Но в нашем случае это уходит на второй план, а на первый выходит доверие от нашей марки, доверие к нашему опыту. Потому что за 6 лет развития нашей сети мы развелись до 130 студий во всём мире. И буквально недавно в Российской версии «Forbes» мы вошли в двадцатку самых выгодных Франшиз, обогнав даже «subway».

Договора могут заключаться либо с нашим гонконгской компанией, которая является мастером франшизы на азиатский регион, либо головной офис, который находится в Швейцарии. Мы доверяем юрисдикции этих стран и заключаем договора. Договор коммерческой концессии, попадает под юрисдикцию Гонконга. К этому нормально относятся, потому что китайцы доверяют гонконгскому законодательству. Бывает такое, чтоб две китайские компании заключают между собой договора в Гонконге.

Я могу дополнить, так как знаю, что такое китайское законодательство. Например, если я, Лауовай, прихожу на этот рынок и начинаю продавать здесь франшизу. И если что-то не дай Бог моему китайскому партнеру не понравится, не из-за того, что я не выполняю какие-то условия, а он захочет сделать какой-то шаг назад, и он его сделает, он сделает его уверенно, и что я могу остаться потом с носом в Китае. И закон будет на его стороне в этом случае. Нет, Гонгконг более адекватно к этому ко всему относится, и иностранцы для них тоже люди, для них тоже дают. Они понимают, что такое инвестиции в Гонконг. Они обслуживаются в Гонконге. Это действительно отлично и они только способствуют этому. Поэтому мы выбрали Гонгконг, как юридическую базу для развития в Китае.

Есть такие компании в Китае, которые помогут владельцем франшиз – адаптировать договора коммерческой концессии под нормой китайского или гонгконгского права?

Конечно есть такие компании и юридические. Например, мы работаем с гонконгскими компаниями. Тут очень важно встретиться с несколькими компаниями, пообщаться, найти специалистов своего дела, особенно если у них есть опыт с франшизами, именно с франчайзингавыми сетями. После этого уже останавливать свой выбор на ком-то. Эти услуги будет стоить недешево, так как даже консультации платные. Юристы у них самые дорогие в мире. Соответственно если вы хотите выйти на китайский рынок, сделаем вывод, что нужно всё это через юридические компании пройти: посоветоваться, пообщаться. Они скажут, как будет лучше, что стоит вносить в договора, а что нет. Китайское законодательство очень многостороннее.

Как вы защищаете свой продукт и торговую марку в Китае?

Наша торговая марка и патент на ноу-хау действует в Китае, они общемировые. Мы только, что сказали наши права будут охраняться договором, либо в китайской юрисдикции, либо гонгконгской, но тут ещё очень важно внимательно подобрать партнера. Недобросовестный клиент виден сразу, и исходя из нашего опыта работ, он должен пройти фильтры отбора. Эти фильтры особо мощные в Китае.

Мы стараемся заключать договор с тем, кому мы доверяем. Ты понимаешь меня, что в бизнесе всегесть определённая такая химия отношений и если мы влюбились в друг друга, скажем так с партнером, то тогмы начинаем сотрудничать. Кроме того очень важно быть готовым к тому, что китайские предприниматели имеют огромный опыт в копировании продуктов, услуг, бизнес модели и довольно успешны.

Выходя на китайский рынок нужно быть к этому готовым и кроме юридической защиты это ещё готовность в плане постоянного развития. Если мы первыми вводим какие-то новые продукты, развиваем свою марку, развиваем наши услуги, то конкуренты, всегвсё равно будут только вторыми.

Если ты первый, то ты первый, но об этом нельзя забывать и нужно развиваться дальше стараться удержать эту высоту, потому что бывают такие конкуренты. Догонят и обгонят. Допустим, Дмитрий пришел на этот рынок очень маленьким. Однако, благодаря его амбициям он вышел на очень серьезные вершины.

Вернемся к модели Sun Studio. Какая форма оплаты роялти у вас выбрана: единоразовый паушальный взнос или ежемесячные отчисления?

Наши франчизи платят нам, и паушальный взнос, и роялти. Мы рассматриваем это как своеобразные такие членские взносы для вступления в наш клуб и поддержания членства, потому что франшизы не только получают значительный пакет ноу-хау при открытии Sun Studio, но также он благодаря франшизе участвует в постоянной работе сети по совершенствованию нашего продукта и от работы не останавливаться.

Потому что каждый месяц появляется, что-то новое в сети. Кто-то, где-то, что-то попробовал. Через сеть это сразу же распространяться по другим, если этот опыт успешный. Чтобы всем очень быстро повысить производительность, качество и в конечном итоге прибыль. Мы очень внимательно относимся к обмеопытом франчизи. У нас есть ежегодный съезд всех франчизи, которые у нас есть. Все компании получают ежемесячные отчеты о выполненных работах. То есть кто, что, где за месяц назад сделал.

Ежегодно мы проводим съезд. Роль франчизера сводятся к вопросам маркетинга продвижение консалтинга, а опытом очень часто франчизи уже обмениваться между собой в рамках этой сети. И если вы владеете франшизой, особенно развиваете на международном уровне, то это очень важно делать, потому что обмен опытом он очень способствует развитию и поможет выходу на новые рынки. И за это люди и платят.

Каким образом вы построили экономическую модель? О прибыли для вашего партнера по франшизе.

Мы применяем консервативный прогноз продаж, основанный на опыте 70% наиболее успешных франчизи, которые проработали два с половиной гои более. На основании этого опыта у нас есть определенная экономическая модель, которую мы затем адаптируем к региос его особенностями. Это может быть как в Гонконге, у нас продажная цена выше, чем в России. Это естественно влияет на экономическую модель, где-то, как в Китае, например, могут быть затраты меньше. Таким образом, стандартную экономическую модель мы адаптируем под определенный рынок и затем пробуем сами в первую очередь. Как это мы сделали в Китае, в Гонконге. Мы открываем свою студию, пробуем и, подтвердив эти показатели, начинаем предлагать уже франчизи. И они только после этого будут продаваться.

Какие наиболее эффективные инструменты маркетинга можно использовать при продаже франшизы в Китае?

Для нас в первую очередь это выставки, как специализированные франчайзинговые так и выставки профильные. В нашем случае это оборудование, где мы предлагаем также франчайзинговый пакет к нашим оборудованиям. Наш продукт, наша услуга она наглядная, коглюди на выставке видят печать, образцы, они загораются и сразу понимают – как и где это можно применить. Вы наблюдали, как они делают фотографии, снимают на видео, и огромное количество людей стоят рядом с такими станками.

Кто-то говорит, а можете мне напечатать на руке, у людей очень большой интерес. Кроме этого, мы составляем список партнеров, фабрик, которые могут стать потенциальными нашими партнерами. Мы им звоним, назначаем встречу и так далее. Они посещают наши студии существующие в Китае. То есть обычные активные продажи, холодные звонки, прямые продажи. Интернет он всё более набирает обороты в продажах и особенно в Китае, где интернет-проникновение оно гораздо больше, чем в России, чем размещения рекламных объявлений на каких-то специализированных торговых площадках, таких как обувь али-баба и так далее.

В нашем случае и в других случаях это тоже актуально мы идем через профессиональные ассоциации. У нас есть связи – это ассоциация печатной индустрии Гонконга и так далее. Это ассоциации всегочень интересуются, и мы можем устраивать совместные мероприятия, например, буквально в субботу у нас была делегация из 25 человек из гонконгской печатной ассоциации. Мы демонстрировали им возможности оборудования и показывали печать на воде. Ассоциации в Китае вообще живые всех живых, потому что это очень коллективная страна. И всё такое общественное – оно очень хорошо существует. В сравнении с Россией вы вступили до 10 крупных бизнес ассоциации, из них только 2 наверно живые остальные так себе.

В Китае они очень живые, регулярно проводятся встречи и с удовольствием приглашают нас как спикеров, рассказать о новых технологиях, концепциях. И у нас очень полезные контакты оттуи даже буквально гонконгской печатная ассоциация, где мы являемся членами несколько раз просто напрямую нам прислали клиентов. Ассоциации франчайзинга есть, мы пока не состоим в нем, но планируем.

Мы участвуем в специализированных франчайзинговых выставках, ассоциация являются организаторами этих выставок. Дмитрия очень удивила это информация насчёт ассоциации, так как раньше он очень скептически относился к этому после России. И сейчас если бы он приходил на китайский рынок с каким-то продуктом или услугой, то обязательно вступит в ассоциации и будет пользоваться этим опытом, знакомствами, приводить людей. Действительно это очень хороший инструмент.

По традиции дай 3 основных совета, это могут быть итоги данного выпуска, тем людям, которые планируют выйти с франшизой на китайский рынок

Во-первых, попробуйте вашу франшизу на этом рынке на своём опыте.

Во-вторых, заведите надежного китайского партнера.

В-третьих, приготовьтесь к копированию, защищатесь, защищатесь, защищатесь.

Подробнее о франшизе Sun Studio, которую вы сможете приобрести как на территории России, так и в Китае, на официальном сайте компании http://iqdemy.com/

adieusovok.com

Российские франшизы покоряют Китай

Российские франшизы активно выходят в Китай. Например, томский производитель мороженого «33 пингвина» начал работу в стране в конце декабря, а омская сеть магазинов японской кухни «Суши-Маркет» собирается выйти в Китай к февралю и уже подобрала помещение. Обе компании развиваются по схеме франчайзинга.

1-ая точка «Суши-Маркет» появится в торговом центре в городе Хэйхе, который находится недалеко от Благовещенска. Площадь нового  магазина составит 24 м2. В настоящее время проводится строительство точки. Открытие маркета запланировано на 1 февраля.

Андрей Колмогоров, совладелец компании «Суши-Маркет», заявил, что выход «Суши-Маркет» в другие страны не был запланирован. Компания недавно запустила 2 точки в Благовещенске, а затем решила поехать в соседний Китай и быстро нашла подходящее для открытия магазина помещение. Меню и цены маркета в Китае будут такими же, как и в России.

Производитель «33 пингвина» запустил точку в Шанхае. Перед началом сотрудничества компания участвовала в 5-ти международных бизнес-встречах в стране.

Интерес к мороженому объясняется его натуральным составом и вкусом. Сеть «33 пингвина» показала высокие результаты работы не только в России, но и в Казахстане, Киргизии и Белоруссии. Таким образом, продукт нравится разным аудиториям.

«Суши-Маркет» работает на рынке России с 2011 года. В настоящее время сеть насчитывает двести двадцать магазинов в семидесяти городах РФ. У компании уже был опыт работы за рубежом: «Суши-Маркет» открывал точки на Украине около 3-ех лет, но затем закрыл этот бизнес.

Бренд «33 пингвина» появился в 2004 году в Томске. Сейчас сеть развивается по франчайзингу в ста восьмидесяти городах в 5 странах: Россия, Белоруссия, Казахстан, Киргизия и Китай.

Возможно, Вам также будет интересно:

Франшизы кафе-мороженого

Франшизы магазинов японской кухни

Статья Франшизы суши: емкость рынка и разнообразие концепций

franshiza.ru

развитие в Китае франчайзинга, начало сотрудничества между российским и китайским бизнесом, как американские франчайзеры относятся к франчайзи из Китая

РУБРИКИ

Поиск по сайту

Наберите любое словосочетание

Найдутся те, кто упрекнет ЭкоТехЦентр в том, что он несколько опережает свое время. Но это лучше, чем отстать. А паушальный взнос всего в 3000$ делает франшизу очень удобной в качестве дополнения к уже существующему бизнесу. Возможности франшизы настолько велики, что она способна решать самые сложные задачи, стоящие перед человечеством. В том числе, остановить глобальное потепление на ПланетеЭто сделало ее лучшей франшизой по перспективности.

Это тот редкий случай, когда в бесплатной франшизе не кроется никакого подвоха. Рос Билет ру предлагает заработать на продаже электронных билетов на автобус любой кассе и турагентству. Формальности минимальны, ресурс удобен, и через него к середине 2014 г. продаются билеты онлайн на 21 тысячу рейсов.

Краткая история китайского франчайзинга с рождения до наших дней. С чем связан бурный рост франчайзинга в Китае и почему мы не советуем покупать франшизы у китайских франчайзеров, тем более, продавать им свои.

В Китае первые франшизы появились в конце восьмидесятых годов. Поэтому китайский и российский франчайзинг — сверстники. Как и в России, сначала китайские франшизы развивались хаотично. Тем не менее, быстро Китай стал крупным франчайзинговым рынком.

Китайцы вообще все делают быстро. Например, еще полвека назад в Китае не знали вкуса пива. А потом попробовали, распробовали и научились варить. В начале 90-х российское пиво по качеству уже было намного хуже китайского. Пока китайцы в расчете на душу населения вдвое уступают по его потреблению россиянам (35 и 77 литров в год соответственно), пьют его втрое меньше, чем немцы (107 л.) и в четыре раза меньше чехов (144 л.). Но по объемам производства в 2011 г. они вышли на первое место в мире, обогнав США и Германию. Причем, большую часть всего пива производят не иностранные, а китайские компании, три из которых занимают пятое, шестое и восьмое место в мире по объемам производства. Поскольку экспорт китайского пива невелик, а его популярность внутри страны быстро растет, Китай по объемам его потребления скоро может опередить Европу и США, где потребление пива сокращается.

Похожая ситуация наблюдается во многих других сферах. Китайцы очень быстро учатся. В начале 90-х годов, когда они только осваивали производство автомобилей, умудрялись допускать брак даже в так называемом, отверточном производстве, всего лишь собирая автомобили из импортируемых узлов. И, например, под новенькими Grand Cherokee китайской сборки нередко можно было увидеть лужу масла. Но через двадцать лет автозавод Geely, производящий уже полностью китайские автомобили, купил мировой концерн Вольво. А спустя полтора года Geely стал поставлять для Великобритании Emgrand EC7, (который имеет очень высокий балл по безопасности — четыре из пяти возможных) и дает на него гарантию в 5 лет или 160 тыс. км. пробега, что также является одним из наивысших показателей в мире.

Развитие франчайзинга в Китае

Как китайцы, не обладая технологической культурой, без которой невозможно промышленное производство, так быстро осваивают совершенно новые для себя отрасли? Во многом, благодаря франчайзингу. Эта форма организации бизнеса идеально подходит для учебы.

Характерная деталь: сначала правительство Китая скептически относилось к франшизам, предпочитая культивировать виды бизнеса, связанные с инвестированием в акции. Но, разобравшись, включило для франчайзинга зеленый свет в первом китайском законе о франшизах 1997 г. С тех пор законодательство в этой сфере бизнеса существенно менялось.

Для Китая официальная поддержка, даже, если она не сопровождается выделением ни одного юаня, имеет принципиально важное значение. Без одобрения компартии — единственной руководящей и направляющей силы в стране, ни о каком развитии франшиз не могло быть и речи. Даже покупка Geely Вольво состоялась только с официального разрешения правительства КНР, которое, незадолго до этого запретило одной из китайских фирм покупку другого европейского концерна. (Теперь понятно почему коммунисты спят и видят китайский путь развития для российской экономики?).

Очередным подтверждением того, что кризисы только стимулируют рост развития фирм, имеющих низкую себестоимость своей продукции и услуг, стало развитие франчайзинга в Китае. Если в 2007 году в КНР действовало около 3000 сетей, то через три года их количество в разных отраслях увеличилось в полтора раза и достигло 4 500. Из них 35% в общепите и 30% занимаются розничной торговлей (при этом по франшизе в Китае работают более 70% всех розничных магазинов). Общий оборот франчайзинговых китайских фирм в 2010 г. составил 47,83 миллиардов $.

Сравнить эти показатели с российскими мы не можем потому, что официальной статистики франчайзинговых фирм в нашей стране просто не ведется. А вот с родиной франчайзинга китайские показатели сравнить любопытно.

По состоянию на 2010 г. армия американских франчайзи в 22 раза превосходила китайскую (18 млн. и 0,83 млн. человек соответственно). При этом оборот американских франчайзинговых фирм за этот год составил 2,1 триллиона $, превысив оборот китайцев в 44 раза. Средняя выручка в расчете на каждого американского и китайского сотрудника этих организаций в год соответственно составили 116,7 и 57,9 тысяч $. Но это, конечно, не означает, что американцы трудились прилежней. Пожалуй, даже наоборот, так как китайский уровень механизации производства несоизмеримо ниже, а одни и те же продукты, товары и услуги в США и Китае стоят совсем по-разному.

Поскольку весь мир наводнили товары из Китая, да и сам китайский бизнес стал активно открывать свои фирмы в США, Западной Европе и СНГ, все более актуальным становится вопрос о том, как относиться к сотрудничеству с китайцами. При этом они все активней начинают выступают не только в роли франчайзи, но и как франчайзеры. Например, китайский рекордсмен по количеству проданных в своей стране франшиз, сеть ресторанов Malan еще в 1999 г. открыла в Лос-Анджелесе свой первый ресторан фаст-фуда. А сейчас по всему миру уже более полутысячи ресторанов китайской кухни Malan. При сохранении динамики роста их количества, они скоро догонят и обгонят мировых лидеров KFC и Макдональдс.

Как начиналось сотрудничество между российским и китайским бизнесом

В 1992 г. один из специалистов нашего Бизнес-Консалтинг-Аудита (БКА) заключил договор между своей фирмой (в которой совмещал роль хозяина с директором) и китайской фирмой о совместном производстве продукции российской разработки, которую сейчас бы отнесли к разряду нанотехнологий. Инициатором был он, производство предполагалось в Китае. Никаких препятствий не просматривалось: производство было простым и китайский партнер имел для него все необходимое. Для начала договорились о годовом объеме в 10 млн. $, с последующим его увеличением (потребность внутреннего китайского рынка в нем превышала эту цифру не в десятки, а в сотни раз). Спустя несколько месяцев после подписания договора китайцы сообщили, что остались очень довольны испытанием привезенных образцов и… навсегда замолчали. А процесс переговоров оставил полную уверенность в большой заинтересованности китайцев этим проектом. Причины такого поведения китайского партнера так и остались загадкой.

Потом этот специалист еще около семи лет сотрудничал с китайцами в других сферах бизнеса, поэтому неплохо ориентируется в общей обстановке российско-китайских отношений. В первое десятилетие с появления рыночных отношений в нашей стране было создано довольно много совместных предприятий с китайцами. К концу 90-х годов уцелели буквально единицы, да и те держались на плаву только благодаря российской стороне. В большинстве случаев причины их гибели также были непонятны.

Пожалуй, единственным разумным объяснением этого является очень большое отличие образа жизни, взглядов и менталитета китайцев с европейцами вообще и с россиянами в частности. Мы просто совсем по-разному смотрим на жизнь.

Как сейчас американские франчайзеры относятся к франчайзи из Китая

С тех пор, внешне многое изменилось: преобразились китайские города, экономика страны завоевывает все новые рубежи в мире и вышла на вторую позицию после США. Но, не смотря ни на что, китайцы все-таки предпочитают двигаться вперед сами по себе и настоящей интеграции с европейцами у них то ли не получается, то ли они к ней просто не стремятся.

В подтверждение приведем несколько фактов из практики последних лет.

Одна из многих специфических особенностей Китая — низкие цены на еду и обслуживание в ресторанах и фаст-фудах. Обычно обед или ужин в ресторанчике обходится всего на 10-15% дороже, чем покупка продуктов для него в недорогом магазине. Поэтому даже китайцы с невысокими доходами предпочитают покупать готовую пищу. Тем более, что готовить большинству просто некогда — слишком много работают. А в последние годы, в связи с ростом доходов населения, оборот и прибыль фирм общественного питания в Китае растет опережающими темпами.

С этим связан огромный интерес мировых лидеров фаст-фуда к Китаю.

McDonald’s принято считать родоначальником классической формы франчайзинга, а также одним из самых энергичных и удачливых франчайзеров мира. Да и сам бизнес Макдольдса идеально подходит для франшизы. В 2011 г. его сеть насчитывала более 25 тысяч заведений, в т. ч. чуть более половины — за пределами США. Более семидесяти процентов всех заведений Макдональдса работают по франшизе. В Китае он с 1992 года и за двадцать лет его сеть здесь достигла около 1200 ресторанов. Макдональдс не скрывает своего интереса к рынку Китая и намерен ежедневно открывать тут по одному ресторану. Но буквально единицы его фаст-фудов работают в этой стране по франшизе и о перспективах предоставления китайцам права покупки своей франшизы в Макдональдсе говорят уклончиво.

Пятью годами раньше в Китай пришла Tricon Group, владеющая торговыми марками KFC и Pizza Hut. Сейчас в Китае у этой сети фаст-фуда в три раза больше торговых точек, чем у Макдональдса. Особенно много их у KFC. (Кстати, может, еще и потому, что KFC включила в свое меню китайские блюда, предлагая своим посетителям китайский суп и утку по пекински.) Первое заведение по франшизе KFC открыл в городе Сиань еще в 1993 г. Но и у него с франшизами в Китае не заладилось — там у KFC до сих пор всего несколько франчайзи. При этом, например, в СНГ 71% из примерно 200 его ресторанов работают по франшизе. В отличие от Макдональдса, о перспективах развития франчайзинговой формы своего присутствия в Китае руководство KFC высказывается вполне определенно — продавать их китайцам оно не намерено.

А мировой лидер по торговле кофе Starbucks Coffee вообще стал сворачивать свою франчайзинговую сеть в Китае. Эта американская компания имевшая к началу марта 2012 г. 19435 кофеен, в т. ч. 6654 кофейни за пределами США, также в основном растет за счет франшиз.

В Китай Старбакс пришел в 1995 г. и сначала он продавал только франшизы. Но китайские франчайзи Starbucks Coffee надули своего франчайзера и для защиты своей торговой марки в 2004 г. Старбакс вынужден был обратиться в суд с иском против Шанхайской сети кофеен. Для сохранения позиций на китайском рынке американцы стали выкупать свои акции у китайцев и Starbucks Coffee планирует в дальнейшем взять под полный контроль все продажи от имени своей торговой марки во всех более чем ста точках на территории Китая.

Характерно, что Макдональдс, KFC и Starbucks Coffee созданы и управляются американцами. И если граждане родины франчайзинга, активно продающие свои франшизы по всему миру, отказываются от этой схемы в Китае, то для этого они явно имеют очень веские основания.

События последней четверти века уже ни у кого не оставили сомнений в том, что китайцы — умелые бизнесмены. И сам факт огромной популярности франшиз в Китае говорит о большой силе и пользе франчайзинга. Но остерегайтесь покупать франшизы у китайских франчайзеров, тем более, продавать им свои.

Юлия Боженова,

корреспондент журнала Франчайзи.

ЛУЧШИЕ ФРАНШИЗЫ для России 2015 — 2019. Рейтинг читателей.

ПОДПИСАТЬСЯ

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ:

ОПЫТ ЧИТАТЕЛЯ: Как администратору гостиницы удвоить прибыль.

09 июня 2015 г.

ОСТОРОЖНО — ЖУЛИКИ! История франчайзи, пострадавшего от франчайзера «Мастер Деньги»

20 мая 2015 г.

ОБЗОР КАТАЛОГА: Антикризисные франшизы

10 апреля 2015 г.

АНАЛИЗ: Как помогает наш каталог франшиз спасти умирающий бизнес

04 февраля 2015 г.

ОСТОРОЖНО — ЖУЛИКИ! Подробней об очередной франшизе «Технология света» известных аферистов

29 января 2015 г.

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ:

Ищем способ выжить рекламному агентству.

02 декабря 2014 г.

НОВОСТИ ФОРУМА: Жулики из EcoloBlue каются, но украденное возвращать не собираются

27 ноября 2014 г.

АНАЛИЗ: Как франшиза без вложений помогает пережить кризис.

05 ноября 2014 г.

РЕЙТИНГ ИДЕИ БИЗНЕСА: Быстрой окупаемости больше не будет.

16 октября 2014 г.

АНАЛИЗ: Пример Рэя Крока показывает какие качества нужны франчайзи.

02 октября 2014 г.

АНАЛИЗ: Что спасет от разорения турагентства?

22 сентября 2014 г.

ДИСКУССИЯ НА ФОРУМЕ: Просим объяснить как франшиза дает 700% годовых.

09 сентября 2014 г.

АНАЛИЗ: Закрытие Макдональдс как сигнал чиновникам.

03 сентября 2014 г.

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Перспективна ли Aroma Style?

29 августа 2014 г.

ФОРУМ О ФРАНШИЗАХ: Вопросы авторам сказочно выгодного предложения.

01 августа 2014 г.

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Чего не сделал с нашим сайтом хакер.

31 июля 2014 г.

БИЗНЕС ТРЕНИНГ: Оцените правила оценки

22 июля 2014 г.

ОТВЕТ ЧИТАТЕЛЮ: Искали, но не нашли.

16 июля 2014 г.

НОВОСТИ ФОРУМА: Против франчайзеров Малюкова и Зазеленского вновь возбуждено уголовное дело.

12 июля 2014 г.

АНАЛИЗ: Сначала франшиза Macdonalds была самой дешевой в общепите

07 июля 2014 г.

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ: Типичные ошибки выбора

02 июля 2014 г.

 

АНАЛИЗ: Как братьев Макдоналдс спасло то, что им не был нужен кредит.

25 июня 2014 г.

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ: Типичные ошибки при выборе франшиз.

18 июня 2014 г.

АНАЛИЗ: Как Макдональдс использует детей для привлечения в фаст-фуд их родителей.

11 июня 2014 г.

ОБЗОР: Кто победил автосервис.

04 июня 2014 г.

АНАЛИЗ: Братья Макдоналдс изобрели свою форму обслуживания.

27 мая 2014 г.

АРХИВ ПУБЛИКАЦИЙ: 

www.franchisee.su

Франчайзинг в Китае | Offshore Bussiness

Ни для кого не секрет, что Китай на сегодняшний день – это быстроразвивающийся рынок, привлекающий к себе внимание многочисленных иностранных инвесторов. Кроме того, франчайзинговая система Китая также находится на пике популярности. Считается, что в настоящий момент в Китае почти 70% населения относится к среднему классу, хотя почти 15 лет назад эта цифра равнялась всего лишь 4-5% всего населения страны. Этот показатель свидетельствует о росте платежеспособности населения, что не может не привлечь пристальное внимание зарубежных аналитиков.

В условиях растущей экономики Китая франчайзинг является успешным и достаточно дешевым способом выхода на потребительский рынок. Некоторые крупные компании уже давно утвердились на территории Китая и успешно продолжают работать по сей день. Изначально подавляющее большинство франчайзеров не порывались отвоевать прибыльное положение на рынках КНР. Их пугали возможные трудности в выборе солидных компаньонов, нехватка грамотных управленцев, сложности с защитой бренда и так далее. Поэтому основная масса формировала совместные или полностью зарубежные компании, через которых открывались дочерние предприятия. Это позволяло франчайзеру полностью контролировать работу системы и получать стопроцентную прибыль. На сегодняшний день в Китае успешно работают три вида сотрудничества:

1. Совместная компания. Чаще всего это организация с ограниченной ответственностью, управляемая советом директоров. К совместной компании можно отнести McDonald’s.

2. Иностранное предприятие. Финансирование и управление делами полностью обеспечивается иностранными инвесторами. При этом регистрируются открытия филиалов, а не самостоятельные партнерские точки. Такая форма управления достаточно распространена в Китае. По этой схеме развивается KFC.

3. Франчайзинг. Речь идет о продаже франшиз предпринимателям Китая. Основной минус – это поиск надежного партнера.

Следует понимать, что многие зарубежные франчайзеры видят в Китае огромные перспективы для роста и развития. Цифры свидетельствуют о том, что ежегодно здесь растет спрос на напитки, продукты и бренды зарубежных компаний. Кроме того, достаточно радужные перспективы есть и у туристических компаний. Ежегодно количество китайских туристов увеличивается, но пока этот показатель не достиг того максимума, к которому он приблизится в ближайшие годы. Сейчас франчайзинг в Китае развивается по двум основным направлениям:

1. Иностранному инвестору не требуется открывать офисы на территории страны. В 2007 году были приняты законы о франчайзинге, где говорится, что договор франчайзинга может быть подписан между иностранной организацией, не имеющей представительства внутри страны, и местным предпринимателем. Этот вариант идеально подходит для небольших организаций, не имеющих возможностей или желания затрачивать лишние средства на официальное присутствие в Китае. Но тут существует значительный недостаток – это невозможность контролировать деятельность компаний.

2. Открытие совместного или иностранного предприятия с регистрацией в Китае. После этого компания развивает франчайзинговую систему. Это достаточно затратный вариант, но он позволяет правильно сформировать цепь поставки и ознакомить потребителя с новым брендом. Прежде чем приступить к продажам франшиз, необходимо также открыть как минимум две точки продаж (магазин, ресторан и так далее), управляя ими и поддерживая их рейтинг как минимум год. Несмотря на повышенные денежные траты, этот способ позволяет вести контроль китайской сети.

В системе китайского франчайзинга очень много компаний, но мало крупных сетей. Сама по себе торговля франшизами в Китае поражает ускоренным темпом роста. Сначала правительство скептически относилось к франшизам, для страны было лучше развивать те виды бизнеса, которые были связаны с инвестициями в акции. Но очень быстро для франчайзинга загорелся зеленый цвет, и в 1997 году были приняты первые законы о франшизах. Согласно статистике, китайский рынок франшиз разделился следующим образом:

• розничная торговля – 44% франчайзинговых предложений;
• ресторанный бизнес – 28% франшиз.

Несмотря на простую и понятную систему взаимоотношений, стоит понимать, что в Китае есть некоторые особенности ведения франчайзинговой системы. О наличии двух работающих магазинов было упомянуто выше. Помимо этого следует знать, что некоторые франчайзинговые договоры имеют относительно короткий срок. Этот нюанс может принести очень много неудобств компаниям, работающим по договору франшизы, так как этого времени порой недостаточно даже для окупаемости вложенных средств. Еще один недостаток китайской франчайзинговой системы – это практически нулевая защита авторского права. Таким образом, развитие франчайзинга в Китае возможно при условии понимания местной специфики экономики и законодательства.

offshore.business

Свой бизнес с китайскими производителями

Для всех желающих начать свой бизнес с китайскими
производителями или просто расширить ассортимент своих товаров, уже не первый
год существует огромная торговая площадка alibaba.com. Здесь представлен
широкий ассортимент китайских товаров: от одежды до машиностроения. На портале
представлены тысячи фирм от небольших предприятий до многотысячных корпораций.
Можно выбрать подходящий товар и поставщика, купить для дальнейшей перепродажи
нужную продукцию, а можно создать собственный бренд, например, одежды и работать
уже с ним. Как это сделать и что для этого нужно?

Первые необходимые условия: выход в интернет, знание
английского и стартовый капитал. Хорошая мотивация и знание основы маркетингатак же немаловажны. На что нужно обратить внимание перед началом работы и
заключением сделки? После регистрации на сайте рекомендуется установить
фильтры, для того чтобы выбрать проверенных партнёров и отсеять ненадёжных. Для
этого на портале предусмотрен ряд опций. Затем необходимо изучить и определиться с
формами бизнеса фирм, представленных на сайте. Дело в том, что есть предприятия,
которые занимаются только оптовой перепродажей, есть фабрики производители, а
есть корпорации, занимающиеся и производством, и продажей.

А теперь к сути вопроса. Если у вас есть интересные идеи,
например, по производству одежды под своим брендом, то можно найти
производителя, который воплотит ваши проекты в жизнь. Выясните минимальное
количество заказа на одну модель, как правило, это от 1000 штук. В принципе,
можно начать вести переговоры о заказе от 2000 долларов. На сайте представлены
фирмы со следующими формами бизнеса:

— manufacturer (производитель) – фабрики, которые занимаются
только производством;

— trading company (торговая компания) — компания, которая
занимается только оптовой торговлей;

— Manufacturer& Trading Company – предприятие, которое
производит и торгует;

— Distributor/Wholesaler – дистрибьюторы;

— Business service – фирмы, занимающиеся финансовыми
услугами;

— Agent — компания, представляющая интересы другой фирмы.

Если вы решили производить свой товар, то, соответственно,
вам нужно выбирать из производителей или компаний, занимающихся производством и
торговлей. Здесь обратите внимание на уникальные товары из Китая, на которые наценка может достигать 500%.

Также при заключении сделки на производство нужно учесть
следующие моменты.

— На производство товаров и образцов уйдёт немало времени.
Так, изготовление товара займёт 1-3 месяца, образцов – 1 месяц.

— Самый экономный, но и долгосрочный вариант доставки товара
– железнодорожный транспорт. При этом производитель может сам найти
транспортную компанию (см. Приобретение и доставка оборудования из Китая).

— Предоплата в среднем составляет 30%. А транспортные
расходы в полном объёме оплачиваются за неделю до отгрузки.

— Таможенные процедуры можно поручить таможенному брокеру.
Расходы по этой статье составят около 30% стоимости товара.

Если Вы ищите нишу для старта своего дела, Вам помогут наши
разделы Бизнес идеи и Бизнес-планы.

dela.biz

Главные франшизы и франчайзинг в Китае

Своим опытом по развитию брендов не территории Поднебесной делится Тим Лай, консультант по франчайзингу, стоявший у истоков развития McDonald’s в Китае и Сан Муди-Стюарт, мастер-франчайзи компании Subway.


Своим опытом по развитию брендов не территории Поднебесной делится Тим Лай, консультант по франчайзингу, стоявший у истоков развития McDonald’s в Китае и Сан Муди-Стюарт, мастер-франчайзи компании Subway.


«McDonald’s появился в крупных китайских городах в 1990 году и до 2004 года по франчайзингу не развивался, — говорит Тим Лай, — «компания медленно продвигалась в этом направлении из-за юридических проволочек, которых, тем не менее, в настоящее время становится все меньше. Законы, согласно которым иностранный франчайзер может правильно оформить свои отношения с китайским франчайзи, становятся все более ясными и прозрачными».


«В Китае вести бизнес непросто, – продолжает господин Лай, — «практически всем без исключения приходится приспосабливаться к местным вкусам. Даже такой гигант как McDonald’s добавляет китайские приправы к гамбургерам и картошке фри».


Однако увлекаться чрезмерными изменениями фирменного меню не следует. По словам Майкла Войда, вице-президента по международной деятельности компании CKE, когда одно из шанхайских заведений сети Carl’s добавило в свое меню рис, посетителям это не понравилось, «потому что в Carl’s они приходили не за китайской едой».


Войда также добавил, что целью большинства франчайзинговых компаний является развитие в крупных городах, однако подходящие места легче найти в городах второй величины (по китайским меркам, города средней величины – это города с населением от 1 до 8 миллионов жителей). В таких «небольших» населенных пунктах намного дешевле арендовать или покупать помещения, и отдача может быть больше.


Subway значительно продвинулась на китайском рынке, хотя многие эксперты оценивали перспективы этой компании весьма скептически. «Наиболее частым отзывом о продвижении Subway», — делится г-н Муди-Стюарт, — «до сих пор является утверждение о том, что китайцы не едят бутерброды. Но, тем не менее, у компании Subway на данный момент более 100 заведений в одном только Пекине.


«Чтобы двигать здесь бизнес, необходимо найти кого-то с китайским лицом», – продолжает г-н Муди-Стюарт (сам он европеец). По его мнению, все управляющие на предприятиях должны быть местными. «Но в тоже время, если вы рассчитываете просто приехать сюда, найти партнера, а затем уехать обратно, то знайте — это не сработает», — предупреждает он. «Вы должны оставаться в Китае не менее года, иначе качество работы начнет снижаться», — добавляет Тим Лай.


Хотя многие иностранные компании, осваивающие Китай, начинают с поиска влиятельных партнеров, г-н Муди-Стюарт утверждает, что лично он избегает людей, имеющих слишком большие связи. «Вдруг между нами произойдет размолвка? Где гарантия, что эти связи не сработают против моей компании?».


Необходимо помнить, что визитные карточки, которые вручают вам потенциальные партнеры, не всегда отражают истинное положение дел. У китайских бизнесменов нередко бывает по несколько визитных карточек, в которых содержится различная информация. Тим Лай советует: «Задавайте вопросы, если требуется, задавайте их по три или четыре раза, уточняйте, наводите справки. Идите на все, чтобы удостовериться в истинности слов ваших потенциальных партнеров».


Проверку деятельности потенциального партнера можно иногда провести через местные представительства Торговых служб. Например, Торговая служба США предлагает подобную услугу за 600 долларов. «Мы имеем право посетить их офис и расспросить об их деятельности», – рассказывает сотрудник пекинского отделения Торговой службы США Джош Хэлперн. «Обращайтесь к нам, покажите своим потенциальным партнерам, что за вами стоит вся мощь правительства США». Надо сказать, что услуга становится все более и более востребованной.



Китайские сети


Сети Twitter и Facebook в Китае запрещены, а локальные сети подвергаются жесткой цензуре. Тем не менее, настаивает г-н Муди-Стюарт, «китайские социальные сети активны».


В качестве примера он называет jinti.com — портал, позиционирующий себя в качестве крупнейшего ресурса в области торговли в Шанхае и обладающий 11 миллионами зарегистрированных участников со всей страны (здесь не публикуется никаких сообщений негативного характера о правительстве, так что сайт успешно развивается). У этого ресурса есть специальная версия jinti.net, которая предназначена для американских компаний, желающих представить свои бренды на китайском рынке. По словам Дэниела Боллингера, сотрудника одной из китайских компаний, американца по происхождению, это что-то вроде гибрида Craigslist, Facebook и Twitter. «Jinti» в переводе означает «тема дня», и большую часть этого ресурса занимают обычные новости (политика, экономика, спорт). Версия jinti.net, как ни странно, на китайском языке, но, тем не менее, с ее помощью американские компании имеют возможность коммуницировать с китайскими потребителями еще до того, как они станут их целевой аудиторией.


Например, компания Dunkin’ Donuts начала свое «вторжение» в Китай именно отсюда: сначала о бренде начали писать в статьях и блогах, где пользователи высказывали свое мнение о посещениях заведений Dunkin’ Donuts во время своих поездок в США и другие страны. На портале даже публиковались стихи китайских поклонников бренда об особенно полюбившихся вкусах донатов.а китайском языке, но, тем не менее, с ее помощью американские компании имеют возможность коммуницировать с китайскими потребителями еще до того, как они станут их целевой аудиторией.


Образование и фэн-шуй


Г-н Боллингер обращает внимание американских франчайзеров еще на один важный момент. «Для китайцев крайне важно образование, — говорит он. — «Здесь давно в ходу крылатое выражение: «Китайцы не откладывают деньги на учебу детей, потому что они тратят все имеющиеся деньги на учебу детей»». Часто родители отправляют своих чад учиться за границу, и это традиционное стремление к хорошему образованию становится еще одним козырем в руках франчайзинговых компаний, собирающихся развернуть бизнес в Китае. Почему? Потому что следующую волну китайских франчайзи составят именно те студенты, которым полюбилась еда ресторанов, которые они посещали во время обучения в США.


На что еще стоит обратить внимание? На фэн — шуй. Действительно, ни в коем случае не следует недооценивать китайский фэн-шуй – искусство обретения гармонии между окружающим миром и людьми. В стране его воспринимают всерьез. Будьте готовы к тому, что ваш франчайзи наотрез откажется размещать плиту напротив раковины. Господин Войда из компании CKE рассказывает, что во время работы с одним франчайзи он узнал, что размещение водного сосуда или источника в правильном или неправильном месте может стать причиной как удач, так и неудач в бизнесе.


Нельзя помещать жаровню и посудомоечную машину (огонь и вода) друг напротив друга, это приносит беду, вывески необходимо помещать только по правой стороне, а некоторые дни или даже периоды традиционно считаются неблагоприятными, поэтому открытия новых заведений иногда откладываются неделями в ожидании подходящего момента.


Обдумывая, настал ли тот самый подходящий момент для прихода вашего бренда в Поднебесную, вы, конечно, найдете десятки причин, по которым следует отказаться от этой идеи, но все же следует помнить, что есть 1,3 миллиарда причин, по которым франчайзинговой компании стоит использовать эту возможность, пока ее не использовал кто-то другой. 


По материалам журнала Franchise Times

www.buybrand.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о