Что можно производить на дому: 20 идей для мини-производства в гараже, на дому и в подвале частного дома

Содержание

Производство в домашних условиях. Что можно производить на дому? — Бизнес-идеи производства

У меня есть идея но не знаю попрэ или нэ… Изготовление электронных устройств под заказ. Ну это такие вещи как: автоматический переключатель с одного источника тока на другой, устройство для открытия ворот гаража, авто всякие побрякушки, что-то более экстравагантное (качеры бровина, катушки тесла и т.д.).

Еще была идея на основе какого нибудь пластика — типа полистирола или какого другого, с помощью самопального пресса и таких же формочек делать качественную подошву для обуви, а затем разрекламировать ее среди знакомых и обувных мастеров, т.с. слух пустить и торговать ею. Щас обувь делают ужасного качества, т.к. выгодно. Я к примеру покупал разную и за 800 и за 1000 и за 3800 р. — вся рвется и подошва отваливается в течении сезона а то и месяца (щас в берцах хожу). Так что думаю люди брали бы.

Еще идея — можно делать масляные краски на основе природных материалов. Если есть вольные художники в городе то продавать им за цену ниже рыночной. У нас таких очень много, а краски сейчас не дешёвые. Кстати и мольберты кисти можно делать. Мольберты востребованы во всяких худ.студиях и кружках, сам в таком занимался, знаю.

Если частный дом то можно собрать токарный станок и делать поделки разные, особенно хорошо из лиственницы идут. Мой препад по обработке дерева, такими тарелочками из лиственницы от пожарника откупался. Очень эффектные можно вещи делать, главное найти людей любящих прекрасное. Можно из глины чё то делать, под заказ в том числе, га зонные композиции, чашки ложки ручной работы подарочные и т.д.

Мой дед на даче известь делал из известника и барыгам продавал на рынке, тоже бизнес своего рода. 😉

Можно стельки из войлока вырезать и продавать, если умеешь можно и сам войлок делать.

Изменено пользователем Grol

За счет каких средств можно благоустроить придомовую территорию многоквартирного дома?

Собственники помещений в многоквартирном доме владеют, пользуются и в установленных пределах распоряжаются общим имуществом в многоквартирном доме. Земельный участок с элементами благоустройства, на котором расположен многоквартирный дом, входит в состав общего имущества многоквартирного жилого дома.

Принятие решений о пределах использования земельного участка, на котором расположен многоквартирный дом, относится к компетенции общего собрания собственников помещений данного дома. Решения об использовании земельного участка принимаются большинством не менее двух третей голосов от общего числа собственников.

Благоустройство дворовых территорий (замощение, асфальтирование, озеленение, устройство ограждений, оборудование детских и хозяйственно-бытовых площадок), относятся к работам, проводимым при капитальном или текущем ремонте. Обязанность финансировать проведение ремонта лежит на собственниках жилых помещений.

Поэтому работы по благоустройству дворовых территорий возможны при принятии собственниками многоквартирного дома решений о сборе средств на капитальный ремонт и о проведении работ за счет средств текущего или капитального ремонта.

Право собственности на общее имущество собственников помещений в многоквартирном доме регулируется Жилищным кодексом Российской Федерации (статья 36). Пределы компетенции общего собрания собственников помещений в многоквартирном доме установлены Жилищным кодексом Российской Федерации (статья 44). Принятие решений о пределах использования земельного участка, на котором расположен многоквартирный дом, регулируется Жилищным кодексом Российской Федерации (статьи 46). Благоустройство дворовых территорий в соответствии с Правилами и нормами технической эксплуатации жилищного фонда регулируется постановлением Госстроя Российской Федерации от 27.09.2003 г. № 170 (приложения №№ 7, 8). Обязанность финансирования проведения ремонта собственниками жилых помещений установлена Жилищным кодексом Российской Федерации (статьи 153, 154, 158), Гражданским кодексом Российской Федерации (статья 210).


Был дом садовый, станет жилой — Реальное время

Гайд по переводу садового дома в статус жилого

Чтобы зарегистрироваться в садовом доме, его надо перевести в статус жилого. По сути, сегодня это единственная преференция, которой обладает жилой дом, по сравнению с садовым, с точки зрения закона. Уже никого не удивишь полноценным домом на даче, хозяева которого живут там круглый год. Напомним этой статьей, в каком порядке можно перевести готовый садовый дом в статус жилого, если вдруг он имеется в наличии и нет никакой нужды строить новый.

Понятия и определения

Федеральный закон №217-ФЗ от 29 июля 2017 года определяет, что можно называть жилым домом, а что — нельзя. Приведем определения из этого документа.

Для начала, в соответствии с законом, на садовом земельном участке граждане имеют право размещать: садовые дома, жилые дома, хозяйственные постройки и гаражи. Значит, саму по себе операцию по переводу садового дома в жилой провернуть вполне реально.

Садовый дом — здание сезонного использования, предназначенное для удовлетворения гражданами бытовых и иных нужд, связанных с их временным пребыванием в таком здании. Говоря простыми словами, садовый дом — это не дом для постоянного проживания. А значит, к нему не предъявляются те же требования, что к дому жилому.

Тем временем, статья 16 Жилищного кодекса Российской Федерации определяет жилой дом как «индивидуально-определенное здание, которое состоит из комнат, а также помещений вспомогательного использования, предназначенных для удовлетворения гражданами бытовых и иных нужд, связанных с их проживанием в таком здании».

То есть разница заключается в том, что в садовом доме постоянно жить нельзя, а в жилом — можно. Но даже если ваша дача выстроена из самого прочного кирпича, к ней подведено отопление и водопровод, вы спокойно проводите там самые суровые зимы — зарегистрироваться в таком доме вы не сможете, если по документам он проходит как садовый.

Читаем постановление: что нужно, чтоб дом назывался жилым

Но выход есть. Процесс перевода садового дома в статус жилого регламентируется Постановлением Правительства РФ №47 от 28.01.2006 (которое отредактировано 27 июля 2020 года). В нем, в частности, подробно прописаны требования, которым должно отвечать жилое помещение.

  1. Дом должен находиться в жилой зоне, в соответствии с градостроительным зонированием (а также в границах территории ведения гражданами садоводства или огородничества для собственных нужд).
  2. Основания и несущие конструкции жилого дома не должны иметь разрушений или повреждений, приводящих к их деформации, к образованию трещин, снижающие их несущую способность и ухудшающие эксплуатационные свойства конструкций.
  3. Дом должен быть устроен безопасно: «таким образом, чтобы предупредить риск получения травм жильцами».
  4. Пожалуй, самое узкое место садовых домиков: жилое помещение должно быть обеспечено инженерными системами. Сюда входят электроосвещение, хозяйственно-питьевое и горячее водоснабжение, водоотведение, отопление и вентиляция, а если район газифицирован — то и газоснабжение. Но если имеется в виду территория ведения садоводства (наш случай), где нет централизованных инженерных сетей — в одно- и двухэтажных домах допускается отсутствие водопровода и туалетов с канализацией. И на том спасибо. Все инженерные системы должны соответствовать требованиям санитарно-эпидемиологической безопасности.
  5. А еще в доме должна выдерживаться минимальная площадь комнат, чтоб в них уместился «необходимый набор предметов мебели». Также в жилом доме должны обеспечиваться инсоляция и высота потолков, соответствующие требованиям.
  6. В цокольном и подвальном этажах нельзя обустраивать жилые помещения, а пол первого этажа обязательно должен быть выше земли.

Требований еще множество (всего их 32), но мы перечислили самые очевидные. Соответствие определит специально нанятый вами инженер, который будет составлять техническое заключение. И если дом соответствует всем законодательным нормам — можно начинать сбор документов.

Собираем документы

Садовый дом можно признать жилым на основании решения органа местного самоуправления муниципального образования, в чьих границах ваш домик стоит. Например, в Казани этим занимаются уполномоченные отделы административных районов города.

Идти нужно по следующим адресам:

  • Администрация Авиастроительного и Ново-Савиновского районов, отдел по работе с жилыми массивами, каб. 217 — г. Казань, ул. Волгоградская, 32.
  • Администрация Вахитовского и Приволжского районов, отдел по работе с жилыми комплексами, — г. Казань, ул. Ипподромная, 14.
  • Администрация Кировского и Московского районов, отдел по работе с жилыми массивами, каб. 213 — г. Казань, ул. Восстания, 82.
  • Администрация Советского района, — г. Казань, ул. Шуртыгина, 1, единое окно.

А для этого нужно отнести в этот самый орган целую пачку документов (можно сделать это и через МФЦ — тут уж как вам будет удобно). Перечислим, что должно входить в эту пачку.

  1. Заявление о признании садового дома жилым. В нем надо указать кадастровый номер дома и земельного участка, на котором он стоит; ваш почтовый адрес (ваш, а не дома!) или электронную почту; способ получения решения уполномоченного органа, который вы предпочитаете (почтой с уведомлением о вручении, электронной почтой, лично в МФЦ или в уполномоченном органе). Скачать этот бланк для Казани можно здесь (в приложении №2 к документу).
  2. Выписка из ЕГРН об основных характеристиках и зарегистрированных правах на объект недвижимости. В ней должны быть сведения о том, что ваши права на дом зарегистрированы (или правоустанавливающий документ на этот дом).
  3. Заключение по обследованию технического состояния объекта. Оно должно подтверждать тот факт, что садовый дом соответствует всем требованиям к надежности и безопасности, которые устанавливаются законом. Выдают такое заключение ИП или юрлица, которые входят в саморегулируемую организацию в области инженерных изысканий.
  4. Если на садовый дом есть обременения со стороны третьих лиц (к примеру, ваша любимая бабушка оставила его в наследство вам и вашему двоюродному брату), нужно предоставить еще и нотариально заверенное согласие этих самых лиц на изменение статуса дома.

После того, как вы приносите все документы, вам выдается расписка в их получении.

И все, можете идти ждать. Ваше заявление и документы рассмотрят, всесторонне изучат — и не позднее, чем через 45 календарных дней примут решение. Еще три рабочих дня отводится на отправку такого решения вам — помните, в предыдущей главе вы указывали, каким способом хотите его получить?

В каких случаях садовый дом не признают жилым?

Препятствий может быть несколько. Перечислим самые распространенные.

Во-первых, несмотря на подробные инструкции, люди по-прежнему не доносят необходимые документы. Поэтому нужно будет внимательно проконтролировать все и свериться со списком.

Во-вторых, откажут, если в уполномоченный орган внезапно поступит информация о том, что право собственности на ваш садовый дом зарегистрировано на кого-то другого, а не на заявителя.

В третьих, если в ЕГРН нет сведений о зарегистрированных правах на садовый дом, а вы не представили правоустанавливающего документа, подтверждающего ваше право на него. Здесь, кстати, будут ждать до последнего: если, к примеру, из ЕГРН придет ответ об отсутствии сведений, их запросят у вас. И если правоустанавливающего документа от вас не получат в течение 15 дней, то со спокойной душой пришлют отказ в признании вашего садового дома жилым.

Четвертая коварная причина — если дом находится на земельном участке, ВРИ (виды разрешенного использования) которого не предусматривают размещения на нем жилого дома. Для жилого дома подходят следующие:

  • 2.1 — «Для индивидуального жилого строительства», на таких участках разрешено также строить гаражи и вспомогательные постройки, выращивать сельхозкультуры;
  • 2.2 — «Для ведения личного подсобного хозяйства», здесь можно не только строить жилой или садовый дом, но и производить сельхозпродукцию и разводить сельскохозяйственных животных;
  • 13.2 — «Ведение садоводства». Такие участки предусмотрены для «осуществления отдыха и (или) выращивания гражданами для собственных нужд сельскохозяйственных культур», но можно здесь и строить дома — жилые и садовые.

ВРИ участка можно выяснить на публичной кадастровой карте по его номеру или заказав выписку из ИСОГД. Есть эти сведения и в выписке из ЕГРН.

Мы назвали четвертый пункт самым коварным вот по какой причине. Может измениться (причем без объявления войны) зонирование территории. Поэтому перед тем, как заниматься переводом садового дома в статус жилого, обязательно загляните в ПЗЗ для вашего города. Участок должен находиться в зоне, где предусматривается размещение индивидуальных жилых домов. Наш совет: сделайте запрос в «архитектуру» вашего района или города, поинтересуйтесь, не собираются ли там случайно изменить градостроительный статус территории, которая вас интересует.

Итак, если уполномоченный орган по какой-то причине решил отказать вам в изменении статуса дома, вы получите извещение об этом выбранным вами способом. А если решение принимается в вашу пользу — вам предстоит только внесение изменений в ЕГРН.

Последний шаг

Вы получаете решение, причем вам не нужно с ним никуда идти: уполномоченный орган местного самоуправления направит его и соответствующим службам, которые вносят изменения в ЕГРН. Это должно произойти в течение 15 календарных дней. Вы, конечно, можете проверить этот момент — вы тоже вправе обратиться в орган регистрации прав. Но совершенно не обязаны этого делать.

Итого с тех пор, как вы получаете решение о переводе садового дома в жилой, проходит примерно 2-3 месяца. До 3 недель уйдет на подготовку технического заключения (это будет зависеть от оперативности инженеров, которых вы наймете), за это время вы должны будете собрать пакет документов и подготовить заявление. До 45 дней нужно будет подождать, когда органы местного самоуправления рассмотрят заявление, еще 3 дня оно будет к вам идти, и еще 15 дней потребуется на финальные манипуляции в ЕГРН.

P.S. Чуть больше месяца назад Минстрой предложил перевести услугу по признанию садового дома жилым на электронные рельсы. Если эти поправки в процедуру будут в итоге приняты, то по запросу заявителя акты и заключения будут оформлены в электронном формате, а значит, возможно, времени на процедуру будет затрачиваться меньше.

Людмила Губаева

Недвижимость Татарстан

Дезинфекция дома от вирусов и инфекций

Вирусы и бактерии сопровождают нас ежесекундно, при этом формируется иммунитет организма. Но в период сезонных заболеваний важно снизить риск их распространения на поверхностях. Узнайте, как обеспечить чистоту и гигиену вашего дома.

Текущая пандемия напомнила нам о том, как важно заботиться о чистоте и гигиене поверхностей, чтобы избежать распространения патогенной микробиологической среды. Дезинфекция помещений в медицинских, школьных и дошкольных учреждениях проводится регулярно. При этом мало кто задумывается о принятии подобных мер в домашних условиях, хотя дезинфекция дома от вирусов может быть проведена самостоятельно. За советами по обработке помещений от патогенных микроорганизмов обратимся к экспертам.

Правила проведения дезинфекции в домашних условиях

Регулярная уборка в жилых помещениях предупреждает распространение большого количества вирусов и бактерий, способных вызывать заболевания, а применение различных методов обработки позволяет пресечь все возможные пути распространения.

Дезинфекция помещений от вирусов дома может быть выполнена несколькими способами:

  • Физическим. Микроорганизмы на поверхности предметов поражаются путем воздействия различных физических факторов – обработки горячим паром, кипячением, а также облучением ультрафиолетом и ионизацией.

  • Механическим. Удаление вирусов в этом случае происходит при смывании их с любых поверхностей водой с чистящими средствами, а в случае тканевых материалов – стиркой.

  • Химическим. Борьба с микроорганизмами ведется с применением различных дезинфицирующих или чистящих средств и их растворов. Одним из наиболее эффективных дезинфицирующих компонентов в настоящее время является гипохлорит натрия.

Противовирусная обработка чаще всего проводится с использованием сразу нескольких из перечисленных методов: все поверхности промываются чистящим средством с дезинфицирующим эффектом или его раствором с последующим промыванием, изделия из ткани по возможности стираются при высокой температуре, а по окончании обработки комнаты проветриваются до устранения специфичного запаха.

Применение гипохлорита натрия в составе чистящих средств и их растворов позволяет уничтожать широкий спектр микроорганизмов, снижая риск их дальнейшего распространения через воду и контактным способом. В чистящих гелях Domestos содержится от 2 до 5% активного хлора (гипохлорита натрия), что позволяет использовать их для очищения с дезинфицирующим эффектом поверхностей дома в концентрированном и разбавленном виде. Доказано, что гипохлорит натрия справляется с вирусами, включая коронавирус нового типа SARS-COV-2*, бактериями и грибками.

Как правильно проводить дезинфекцию

Дезинфекция помещений от вирусов дома подручными средствами может быть выполнена самостоятельно без использования помощи специалистов. Процесс обработки помещений во многом напоминает генеральную уборку, но проводится с большей тщательностью. Перед обработкой из помещения убираются все изделия из текстиля – пледы, шторы и мебельные чехлы стираются, высушиваются и убираются в полиэтилен до окончания уборки.

В жилых комнатах, а затем на кухне, в санузле, ванной и прихожей все поверхности обрабатываются раствором гипохлорита натрия. Дезинфицирующий раствор можно приготовить, например, на основе геля Domestos Свежесть Атлантики, следуя инструкции на упаковке. Очищение поверхностей начинается с верхнего яруса комнат – промываются светильники, потолок, окна, мебель, двери, выключатели. Для обеззараживания мягкой мебели можно использовать пульверизатор. Для полной обработки помещения всю мебель необходимо отодвинуть от стен и промыть поверхности за ней.

Важно перед применением раствора гипохлорита натрия убедиться, что поверхность устойчива к его воздействию, так как он обладает отбеливающими свойствами. После обработки все поверхности нужно промыть чистой водой.

В комнату, где проводилась дезинфекция, рекомендуется не переносить вещи, не подвергнувшиеся обработке. В этом случае уборка может не иметь смысла, так как возможный источник попадает в помещение после нее.

Уборка с дезинфекцией заканчивается обязательным проветриванием всех помещений в течение нескольких часов – это позволяет не только устранить запах чистящего средства, но и полностью обновить в комнатах воздух, который мог содержать патогенные микроорганизмы.

Правила безопасности

Гипохлорит натрия считается одним из наиболее эффективных средств при борьбе с вирусами, бактериями и грибками. Вещество безопасно для здоровья человека при применении по назначению и соблюдении инструкции, указанной на упаковке средства. Дезинфекционные работы с использованием чистящих средств, содержащих гипохлорит натрия, и их растворов проводятся при строгом соблюдении мер личной безопасности.

К средствам индивидуальной защиты при работе с дезинфектантами относятся:

  • резиновые перчатки,

  • защитные очки,

  • респиратор.

Остатки средства следует смыть чистой водой

Помимо личной защиты меры предосторожности во время обеззараживания помещений включают в себя:

  • соблюдение инструкции на упаковке средства,

  • отсутствие в помещении пожилых людей, детей и домашних животных,

  • обязательное смывание остатков средства после обработки поверхностей,

  • проветривание помещения до устранения специфичного запаха.

Растворы гипохлорита натрия подходят исключительно для дезинфекции поверхностей и не могут использоваться в качестве обеззараживающих средств кожи.

Влияние дезинфицирующих средств на окружающую среду

Растворы гипохлорита натрия активно используются во всем мире для обеззараживания воды и дезинфекции в медицине, промышленности и в быту. Процент применения данного ингредиента в общем объеме дезинфектантов составляет более 90%, но для достижения баланса между результатом и безопасностью нужно строго следить за концентрацией используемого раствора.

Процесс воздействия гипохлорита натрия на микроорганизмы схож с тем, которые протекает в организме человека, — некоторые клетки синтезируют хлорноватистую кислоту для поражения чужеродных вирусов и бактерий.

Гипохлорит натрия – неустойчивое соединение, которое при попадании в окружающую среду разлагается на воду, поваренную соль и кислород. Рабочие концентрации вещества соответствуют требованиям качества и безопасности для окружающей среды. Средства Domestos при использовании согласно инструкции не представляет опасности!

Будьте здоровы и берегите себя и свою семью, это так важно в это непростое время.

*на основании микробиологических тестов США, 2020

Минздрав разрешил делать прививку от COVID-19 на дому

  ©  АГН Москва

Министерство здравоохранения разрешило при необходимости проводить вакцинацию против коронавируса на дому, но после принятия соответствующего решения органов исполнительной власти. Об этом сообщает «Медвестник» со ссылкой на обновлённые рекомендации Минздрава.

Ответственность за обоснованность допуска к вакцинации в этом случае будет лежать на враче или фельдшере.

Согласно документу, предполагается два типа кампаний по вакцинации: экстренная и рутинная. Решение о проведении первой должен принимать главный санитарный врач России или регионов в соответствии с эпидемической ситуацией.

Сообщается, что вакцинировать в экстренном порядке будут спустя шесть месяцев после болезни или предыдущей вакцинации, а также болезни после прививки.

Перейти к рутинной вакцинации разрешается в том случае, если более чем у 60 процентов взрослого населения появится иммунитет. Так, прививку можно будет сделать спустя 12 месяцев после болезни или вакцинации. По желанию пациента этот срок можно сократить до полугода.

Читайте также:

• Минздрав утвердил рекомендации о вакцинации граждан от коронавируса

Отмечается, что вакцинацию можно проводить пятью вакцинами: векторными вакцинами «Гам-КОВИД-Вак» (Спутник V), «Гам-КОВИД-Вак-Лио», «Спутник Лайт», пептидной вакциной «ЭпиВакКорона», а также инактивированной вакциной «КовиВак».

При этом ведомство разрешило заменить препарат после первой прививки, если возникли серьёзные побочные эффекты.

Одной из тем, поднятых в ходе прямой линии с президентом, которая прошла 30 июня, была вакцинация от COVID-19. Президент России Владимир Путин заявил, что он не поддерживает обязательную вакцинацию и продолжает придерживаться этой точки зрения. Однако законодательство для отдельных категорий граждан она допускается законом об иммунной защите населения, принятым в 1998 году.

В России с 18 января проходит массовая вакцинация от коронавируса. В ряде регионов она стала обязательной для ряда категорий населения. Гражданам доступны вакцины «Спутник V» (разработчик — Центр имени Гамалеи), разработанная Центром «Вектор» «ЭпиВакКорона» и «КовиВак» Центра имени Чумакова. На прошлой неделе в гражданский оборот поступила однокомпонентная вакцина «Спутник Лайт».

Строительство деревянных домов под ключ в Москве

Коттедж «Боярин 5» для Ксении Новиковой

Известная певица и актриса Ксения Новикова давно мечтала переехать за город. И вот – её мечта осуществилась. Ксения построила с компанией «Теремъ» коттедж «Боярин 5» из клеёного бруса. Певица поделилась, как она искала свой дом мечты и как ей и её семье живется в новом доме.

Коттедж «Варяг 5» для Яны Поплавской

Известная актриса, телеведущая и преподаватель, Яна Поплавская, давно мечтала приобрести настоящую загородную резиденцию, в которой можно жить или просто приезжать всей семьёй. Мечта Яны воплощена в жизнь – на загородном участке любимой всеми актрисы «Теремъ» построил современный коттедж «Варяг 5». Своими впечатлениями о ходе строительства дома и о компании в целом актриса поделилась с нами.

Коттедж «Викинг 5» для Георгия Черданцева

Знаменитый футбольный комментатор Георгий Черданцев решил поменять старый загородный дом на новый и современный, чтобы возить сына отдыхать на природе. Будучи человеком телевизионным, Георгий решил довериться компании «Теремъ». Его подкупило, что «Теремъ» не жалеет средств на рекламу и формирование имиджа. Черданцев рассудил, что с таким подходом к делу компания заинтересована в своём…

Дом «Песня 2» для семьи Сюсиных

Супруги Сюсины очень хотели сменить городскую квартиру на просторный загородный коттедж, чтобы было достаточно места для игр их двух сыновей. Они выбрали одноэтажный проект «Песня 2», который построили по каркасной технологии. Как только дом был готов, и семья переехала в новый дом, супруги смогли завести трех собак, кошек, морских свинок и даже кур и уток.

Дом «Канцлер 3» для семьи Катерины Кирильчевой

Семья телеведущей Катерины Кирильчевой решила обратиться в компанию «Теремъ» по совету их друга Георгия Черданцева. Тот уже построил свой дом и рекомендовал коллегам съездить в выставочный комплекс в Кузьминках и посмотреть, какие интересные проекты предлагает «Теремъ». В итоге новые клиенты не только построили дом, но и заказали баню по индивидуальному проекту.

Баня «Лада» для семьи Болквадзе

Семья Болквадзе построила в качестве основного строения на участке баню «Лада» от компании «Теремъ». Cначала супруги изучили проект на нашем сайте, посмотрели отзывы в YouTube. А когда приехали на выставку в Кузьминки и увидели баню вживую, все сомнения отпали. И вот уже два с лишним года все выходные, праздники и каникулы Игорь с женой Ириной и дочкой Машей проводят на своей любимой даче….

Баня и беседка-барбекю для Ангелины Вовк

Легендарная советская и российская киноактриса и телеведущая, диктор Центрального телевидения СССР, Ангелина Вовк обратилась в компанию «Теремъ» с просьбой обновить фасад её загородного дома. Она попросила сделать так, чтобы каждый год больше не приходилось подкрашивать и приводить его в порядок. Но, побывав на выставочной площадке в Кузьминках, Ангелина Михайловна решила заказать не…

Дом «Витязь 1» для Оксаны Пан

Наша клиентка Оксана Пан сама позвала в гости съёмочную группу компании «Теремъ», чтобы рассказать о своём небольшом доме «Витязь 1». Она хотела обзавестись дачей и приезжать туда в те дни, когда захочется отдохнуть и спрятаться от городского шума. Оксана, как и многие наши клиенты, сначала выбрала подходящий проект в выставочном комплексе в Кузьминках, а потом предложила построить похожий…

Дом «Викинг 2» для блогера Анны Левадной @doctor_annamama

Анна Левадная (педиатр, неонатолог, кандидат медицинских наук, блогер @doctor_annamama) и её муж решили не строить, а покупать уже готовый дом. Они долгое время выбирали среди различных предложений на рынке и в итоге остановились на варианте, который им понравился своим современным дизайном и продуманной планировкой. Оказалось, что это проект «Викинг 2» от компании «Теремъ».

Дом по индивидуальному проекту для Татьяны Хряповой

Татьяна решила построить на своем участке небольшой дом, чтобы с удобством размещать многочисленных гостей. Ей понравились условия, которые предлагает компания «Теремъ», но среди множества проектов она так и не смогла найти подходящий вариант. Тогда Татьяна обратилась в наше архитектурное бюро, где вместе с архитекторами разработала индивидуальный проект, соответствующий всем ее…

Дом «Добрыня 2» для семьи Ионовых

Семья Ионовых не планировала строительство собственного дома. Cупруги увидели проект «Добрыня 2» в телевизионной рекламе и решили приехать в выставочный комплекс, чтобы осмотреть его вживую. Им так понравился проект, что они тут же купили участок земли и заказали строительство дома. «К нам подошел менеджер, поинтересовался, нравится ли дом. А когда узнал что дом-то нравится, а земли нет,…

Дом «Богатырь 1» для Василия Королева

Василий Королев выбирал подходящий проект загородного дома для приобретенного участка. Посовещавшись с семьей, Василий остановил выбор на проекте «Богатырь 1» и остался доволен работой компании – а теперь планирует дополнить участок новой баней от компании «Теремъ»! «Приобрели участок, заехали в компанию «Теремъ», присмотрели себе подходящий дом – и он уже стоит на нашем участке. Выбирали…

Дом «Богатырь 2» для Нины Коробовой

Нина Владимировна Коробова, клиентка компании «Теремъ», рассказывает о строительстве дома «Богатырь 2». Проект, представленный на территории выставочного комплекса в Кузьминках, понравился всей семье, а особенно – внукам. Больше всего Нину Владимировну впечатлила скорость возведения проекта – теперь планирует вернуться в компанию «Теремъ» за баней для участка. «Я мечтала о домике. Долго…

Дом «Богатырь 2» для Елены Курочкиной

Елена Курочкина получила исполнение мечты в подарок – ее подруга Мария выиграла возможность бесплатно построить загородный коттедж от компании «Теремъ» на розыгрыше призов в ТРЦ «Афимолл Сити», но решила не строить дом сама, а подарить Елене. Елена осталась довольна быстрым возведением проекта, опытом бригады и пространством гостиной, в которой достаточно места, чтобы дети могли бегать и…

Дом «Боярин 1» для семьи Селивановых

Семья Селивановых, увидев рекламу по телевидению, посетила выставочный комплекс компании Теремъ и выбрала для себя дом Боярин-1. Глава семьи, Борис, будучи профессиональным строителем, работой бригады остался доволен. Коттедж семья адаптировала под себя и развернула так, чтобы окна выходили на другую, более красивую сторону. «Стройка шла хорошо, я приезжал раз, два в неделю, смотрел, как…

Коттедж «Варяг 1» для Надежды Мохначевой

Надежда Мохначева много лет мечтала о том, чтобы построить за городом большой красивый дом, в котором можно было бы жить и зимой и летом. На выставочном комплексе ее внимание привлек проект «Варяг 1». Теперь у Надежды осталась другая мечта – построить баню. «Мы увидели много домов – красивых, с хорошей планировкой, нас встретили грамотные специалисты. «Варяг 1» привлек нас своей площадью…

Коттедж «Варяг 2» для Любови Дороховой

Любовь Дорохова задумалась о строительстве дома, купив участок. Рассматривали разные компании, выбрали «Теремъ» и остановились на проекте «Варяг 2», в который внесли небольшие изменения: решили дополнить свой коттедж террасой. Любовь осталась довольна скоростью работ, просторными светлыми комнатами и балконом, с которого открывается прекрасный вид. «Ребята очень серьезные, работали…

Коттедж «Варяг 3» для Оксаны Шувановой

Оксана Шуванова долго выбирала дом для строительства на своем участке. Хотелось чего своего, индивидуального. Коттедж «Варяг 3» понравился с первого взгляда. Оксана осталась довольна скоростью возведения коттеджа и разделила радость с друзьями, приехавшими поздравить ее с новосельем. «Когда увидели этот дом, мы в него просто влюбились! Не можем на него нарадоваться. Строительная бригада…

Коттедж «Варяг 4» для Ольги Михальчевой

Ольга Михальчева посетила выставочный комплекс в Кузьминках по совету знакомых, строивших баню в компании «Теремъ». Выбор остановила на коттедже «Варяг 4», но с небольшой перепланировкой – входную группу расположили с другой стороны. В планах у Ольги – достроить террасу. «Мы очень давно мечтали иметь загородный дом, чтобы приезжать на выходные, проводить здесь отпуска, чтобы здесь…

Коттедж «Варяг 5» для Михаила Лагунова

Михаил Лагунов мечтал жить за городом. Выбрал компанию «Теремъ», потому что понравилась работа и доброжелательность менеджеров. Проект «Варяг 5», просторный загородный коттедж, полностью отвечал требованиям Михаила, а скорость возведения проекта его приятно удивила. «Хотелось просторный, светлый дом, с несколькими ванными, с комнатами отдыха. «Теремъ» предложил такой вариант как «Варяг»:…

Коттедж «Варяг 6» для Александра Русака

Александр Русак решил построить новый дом, когда перед новогодними праздниками семье не хватило места, чтобы разместиться с комфортом. Для большой семьи был выбран просторный проект «Варяг 6». Всем, кто опасался строить дом зимой, Александр советует: не стоит ничего бояться! «До того как решили строить дом, мы с супругой рисовали разные проекты, но когда приехали в «Теремъ» и увидели этот…

Дом «Викинг 1» для Олега Репникова

Олег Репников заказал свой будущий коттедж в первый же приезд на территорию выставочного комплекса компании «Теремъ». Его покорил проект «Викинг 1», который он решил строить из бруса. О своем поспешном решении Олег ни разу не пожалел. «Викинг 1» из клееного бруса очень удачно вписался в наш участок. Очень большая гостиная – мы здесь отмечали серебряную свадьбу, гостей был полон дом, но все…

Дом «Викинг 12» для семьи Акуличевых

У семьи Акуличевых был участок, на котором они решили возвести современный комфортный коттедж для своей большой семьи. В поисках подходящего проекта посетили выставочный комплекс компании «Теремъ», где выбрали двухэтажный коттедж «Викинг»: семье понравились балкон, высокие потолки и то, что в доме можно жить круглый год. «На строительство дома приехали 19 января, а 28 февраля дом уже был…

Дом «Викинг 3» для Вадима Воротникова

Вадим Воротников с детства мечтал приобрести участок и построить дом. Строительную компанию для осуществления мечты выбирал долго – изучал отзывы в интернете, сравнивал проекты. Посетив выставочный комплекс, Вадим остановился на проекте «Викинг 3». Результат впечатлил всю семью – самого Вадима, его сына и внучку. «Посмотрите, как все здорово и качественно сделано! Аккуратно и красиво….

Дом «Викинг 4» для Елены Грознова

Елена Грознова с мужем построили дом вместе с компанией «Теремъ». Супруги хотели доверить строительство надежной компании и обратились в компанию «Теремъ», где выбрали коттедж «Викинг 4». Больше всего Елене понравилась совмещенная с гостиной кухня. «Мы приехали на выставочную площадку в Кузьминки, менеджеры показали нам все дома, ответили на все вопросы, рассказали, как будет проходить…

Дом «Викинг 5» для Ларисы Медведевой

Лариса Медведева выбрала для своего участка проект «Викинг 5», отвечающий всем её требованиям – светлый и вместительный для большой семьи. Лариса впечатлена совмещенными кухней и гостиной, где сможет поставить большой стол и собрать детей, и оригинальными окнами проекта. «В один день я проснулась и решила, что хочу дом. Там дом строят третий год, там фундамент два года… Но я такой человек,…

Дом «Витязь 2» для Евгения Дементьева

Евгений Дементьев планировал поставить на участке бытовку, но, обратившись в компанию «Теремъ», выяснил, что за сопоставимые деньги может позволить себе садовый дом. Он остановил свой выбор на небольшом проекте «Витязь 2», но в зеркальном отображении, чтобы не упустить прекрасный вид на реку. Больше всего в реализованном проекте Евгения впечатлила крыша и водосточная система! «Первое…

Коттедж «Галактика» для Александра Александровича

Александр Александрович заказал в компании «Теремъ» загородный коттедж «Галактика». Его приятно удивили современные технологичные материалы, дополнительное помещение под крышей и качественное оперативное возведение проекта. В дальнейших планах – баня. «К идее жизни за городом мы пришли в 2002 году. Сейчас дочери оставляем дом, и нам срочно нужно было построить новый. Мы не хотели дом с…

Дом «Герцог 1» для Виктории

Виктория и её муж давно мечтали построить загородный дом и растить в нём детей. Среди других компаний, в качестве застройщика рассматривали и компанию «Теремъ». Однако, после посещения выставочного комплекса компании в Кузьминках сомнения в выборе рассеялись. Вскоре на участке уже стоял красавец «Герцог 1». «В Кузьминках очень большой выставочный комплекс. Много домов, в которые можно…

Дом «Герцог 1» для Александра

После переезда в Подмосковье семья Татьяны Григоровой приобрела участок и решила строить дом. Сейчас в новом коттедже живёт семья уже в трёх поколениях: старшее, среднее и младшее. В планах – строительство бани и, возможно, ещё одного коттеджа и беседки вместе с компанией «Теремъ». «Сначала было страшно: что будет, как это будет… Всегда боялась строителей. Но ребята оказались душевные и…

Дом «Герцог 1» для Татьяны Григоровой

После переезда в Подмосковье семья Татьяны Григоровой приобрела участок и решила строить дом. Сейчас в новом коттедже живёт семья уже в трёх поколениях: старшее, среднее и младшее. В планах – строительство бани и, возможно, ещё одного коттеджа и беседки вместе с компанией «Теремъ». «Сначала было страшно: что будет, как это будет… Всегда боялась строителей. Но ребята оказались душевные и…

Дом «Герцог 2» для Игоря

Устав от московской суеты, Игорь решил построить дом в деревне. Компанию «Теремъ» выбрал после посещения выставочного комплекса в Кузьминках – заказчику понравилась возможность увидеть сразу несколько проектов в натуральную величину. «Это очень удобный, добротный дом, с большими комнатами. Мне очень понравилось, попалась хорошая бригада. Дом очень быстро построили – в течение двух месяцев,…

Дом «Герцог» для Иосифа Кобзона

Певец, народный артист СССР, Иосиф Кобзон, вместе с женой, Нинель, лично приехали в выставочный комплекс компании «Теремъ» в Кузьминки, чтобы выбрать и построить дом, в котором будет основан музей. Проект «Герцог», который выбрали супруги, был доработан и в итоге получился необычным и ещё более интересным. «Человеку нужны даже не коммунальные удобства, а чтобы было комфортно. Когда…

Коттедж «Добрыня 1» для Виктора Юрченко

Уже второй дом заказал и построил вместе с компанией «Теремъ» Виктор Юрченко. На этот раз, посетив выставочный комплекс в Кузьминках, заказчик выбрал компактный и практичный одноэтажный коттедж «Добрыня 1». «Построили быстро – буквально за десять дней! Меня устраивает. Топить его легче, чем двухэтажный. Для маленькой семьи – хорошо!»

Коттедж «Добрыня 1» для Марии

Мария имела большое желание построить свой собственный дом. Узнав о розыгрыше, который проводился в честь дня рождения ТРЦ Афимолл Сити, Мария решила испытать удачу и попробовать выиграть главный приз – дом от компании «Теремъ». «Я очень волновалась, всё думала, что мне не повезло… и тут называют мой номер! У меня был год на раздумья, но я очень хотела осуществить свою мечту, и буквально…

Коттедж «Добрыня 3» для Елены

Коттедж «Добрыня 3» стал третьим проектом, реализованным компанией «Теремъ» для Елены. На этот раз заказчица решила построить дом для себя и своей семьи на берегу Можайского водохранилища. «Сюда мы будем приезжать с друзьями и родственниками. Кстати, этот дом не одноэтажный, а двухэтажный! Оказалось, на втором этаже есть ещё комната. А чердачную лестницу мне подарила компания «Теремъ».

Коттедж «Добрыня 4» для Людмилы Ивановой

Людмила Иванова решила построить дачу и подарить её своей внучке. Приехав в выставочный комплекс «Теремъ», Людмила, с помощью менеджера, выбрала одноэтажный проект «Добрыня 4». «Всё прекрасно, места много, дом очень хороший, большой, в нём много воздуха, светлый! Я совсем не понимаю в строительстве, поэтому полностью доверилась бригаде. И они всё сделали прекрасно! Мне всё очень…

Коттедж «Добрыня 5» для Людмилы

Встретив в газете рекламное объявление компании «Теремъ», Людмила решила осуществить давнюю мечту о загородном доме и посетить выставочный комплекс компании в Кузьминках. Выбранный проект, «Добрыня 5», было решено немного изменить. «Приехав на площадку, мы просто растерялись, потому что там такие красивые дома, такие планировки! Но в итоге мы всё равно вернулись к «Добрыне» и буквально…

Коттедж «Добрыня 5» для Натальи

Владелица коттеджа «Добрыня 5», Наталья, проводит подробную экскурсию по новому дому. Широкое крыльцо, просторная гостиная со вторым светом, вместительная кухня и светлые спальни. «Дом одноэтажный. Очень большая кухня. Для семей от трёх и более человек это большой плюс. Всё было хорошо, благополучно и оперативно!»

Дом «Император 1» для Татьяны

Татьяна с большой семьёй проживала в городской двухкомнатной квартире и пришла к решению о строительстве своего просторного дома. Проанализировав массу информации из интернета в поисках застройщика, семья остановила выбор на компании «Теремъ». «Потому что дом можно увидеть воочию. Домов в выставочном комплексе много. Почему этот дом? Нас поразили эти огромные окна – нам очень хотелось,…

Дом «Император 2» для Карины

Семья Карины начала планировать строительство загородного дома, когда пришло понимание: с ребёнком в городской квартире становится тесно. Перебрали множество подрядчиков. Когда приехали в выставочный комплекс «Теремъ», подходящий вариант нашёлся сразу. «Приехали в «Теремъ», походили по площадке, всё потрогали, поняли, что это наш вариант. Через двадцать дней нам построили весь дом! У…

Дом «Император 2»

Семья с четырьмя детьми обратилась в компанию «Теремъ», чтобы построить большой дом. «Император 2» полностью соответствовал мечтам – большие окна, просторные светлые помещения. «Именно на площадке компании «Теремъ» мы нашли дом, о котором мечтали. Для нас очень важно, чтобы было много света, большие окна. Участок мы подбирали именно под «Император». Стоимость не изменилась к концу стройки….

Дом «Император 2» для Михаила

Михаил выбрал для своей семьи проект «Император 2». Коттедж понравился светлыми просторными помещениями, наличием четырёх спален и прямыми, не «скошенными» стенами на втором этаже. «Проект имеет большую гостиную, в которой очень много панорамных окон. Создаётся очень светлая обстановка, в которой очень приятно находиться. Буквально за полтора месяца нам собрали дом. Все домочадцы довольны,…

Коттедж «Канцлер 1» для Бориса

После посещения выставочного комплекса «Теремъ» коттедж «Канцлер 1» понравился сначала старшей дочери главы семейства, Бориса. Вскоре с выбором согласилась вся семья. Теперь в планах – баня и беседка. «Мечта осуществилась. Всё было сделано вовремя, в срок. Никаких претензий не было. Мы приезжали и удивлялись, как всё быстро происходит. Скорее всего, буду обращаться в эту компанию ещё».

Коттедж «Канцлер 1» для Татьяны

Основные причины, по которым Татьяна построила свой коттедж вместе с компанией «Теремъ»: прозрачность работы, строительство согласно официальному договору, гарантия на выполненные работы и высокая квалификация сотрудников. «Срок изготовления данного жилого дома составил 29 дней. В гостиной дополнительно я установила камин. Дом очень удобен как для летнего, так и для зимнего проживания….

Коттедж «Канцлер 2» для Алексея Филиппова

К проекту «Канцлер 2» Алексей Филиппов, вместе с семьёй, присматривался почти четыре года – такой коттедж уже был у друзей. Сколько вариантов ни рассматривал Алексей, в итоге всё равно возвращался к «Канцлеру». В выставочном комплексе «Теремъ» семья отметила высокое качество работы менеджеров. «Строительство дома началось быстро, была зима, декабрь, холод. Сваи вкрутили всего за два дня….

Коттедж «Канцлер 3» для Елены

У Елены был был небольшой дом, но в нём стало тесно. И Елена, вместе с сестрой, приняли решение построить новый коттедж, но сначала посетить выставочный комплекс «Теремъ». Сёстрам понравилось, что на территории комплекса всегда есть свободные менеджеры, нет очередей и не нужно ждать. «Стоит отметить, что нам очень понравилась строительная бригада – очень добропорядочные люди. Всё было…

Дом «Лидер 6» для Сергея Лобачева

Сергей Лобачев решил приобрести дом для своих родителей. Площадь участка была ограниченной, и Сергей выбрал компактный и вместительный проект «Лидер 6». Чтобы увидеть дом воочию и в натуральную величину, Сергей отправился в выставочный комплекс «Теремъ». «Комплекс большой, и достаточно много образцов представлено. Удобно, когда у компании есть своя выставочная площадка, на которую можно…

Дом «Лидер 7» для Дмитрия

Оказавшись по случаю в ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити», Дмитрий обратил внимание на рекламу розыгрыша домов и решил в нём поучаствовать. И фортуна улыбнулась герою – его лот выиграл дом от компании «Теремъ». Уже через год новый «Лидер 7» уже стоял на участке. «Мне было достаточно 7 киловатт энергии, чтобы согреть его зимой, при минус 15 градусах, с помощью конвекторов. Дом достаточно тёплый – как…

Дом «Лидер ЛК 6» для Даниеля

Даниель с женой снимали квартиру, и решили, что гораздо выгоднее немного подкопить, и построить себе дом. Теперь вокруг лес и поле, да и четвероногим друзьям есть где разгуляться. Новый дом компания «Теремъ» построила всего за 11 дней. «Быстро, качественно и раньше срока. На стройку приезжал раз в 2-3 дня, контролировать было особо нечего. Утепление каркаса выбрали 200 мм. У нас газа…

Дом «Лидер ЛК 6» для Анны

Анна выбирала летний дом для всей семьи. Основными требованиями были просторные помещения, удобство для всей семьи, включая старшее поколение. Компанию «Теремъ» выбрали по совету сестры, которая уже построила с нами коттедж. «Мы решили, что данный дом нам подходит. Менеджер всё посчитал, договор в тот же день, и через неделю у нас уже стоял фундамент. Дом построили очень быстро – за три…

Дом «Малыш 5» для Германа Дмитриевича

Ветеран военной службы, подполковник в отставке, Герман Дмитриевич, потерял свой старый дачный дом – в нём случился пожар. За постройкой новой дачи ветеран обратился в компанию «Теремъ». Вскоре на участке уже стоял дачный дом «Малыш 5». А в подарок, в преддверии Дня Победы, от компании «Теремъ» ветеран получил покраску и обстановку дома, отделку цоколя и надёжный забор. «Ребята…

Дом «Малыш 5» для Александры

Александра, вместе с семьёй, задумала строить баню. Подыскивая застройщика, выбрали компанию «Теремъ». Основным фактором выбора стало большое количество позитивных отзывов в интернете. И в течение двух лет на участке появилась не только баня, но и компактный дачный дом «Малыш 5». «Мы хотели бы ещё обратиться к услугам компании «Теремъ» для постройки беседки, и хотелось бы модернизировать…

Коттедж «Песня 2» для Ольги

К постройке своего дома Ольга шла два года. Сначала семья мечтала о двухэтажном коттедже. Но после посещения выставочного комплекса «Теремъ» и знакомства с представленными образцами Ольга с семьёй выбрали элегантный одноэтажный проект «Песня 2» и остались очень довольны работой строителей. «Супербригада! Несмотря на дождь и сырость, все чётко выполняли свои обязанности. Наши соседи,…

Коттедж «Песня 3» для Александра

Александр, с женой и двумя детьми, жил в однокомнатной квартире. Чтобы расширить пространство, было решено не покупать «трёшку», а построить большой комфортабельный дом «Песня» – и тогда можно будет ещё и пользоваться участком. Фирму-застройщика Александр выбирал долго и, по совету знакомых, остановил выбор на компании «Теремъ». «Съездили в выставочный комплекс, подписали договор, и уже…

Коттедж «Песня 4» для Екатерины

Екатерина с семьёй неоднократно приезжали в выставочный комплекс «Теремъ» в Кузьминки, чтобы выбрать дом. Сомнения развеялись, когда семья увидела коттедж «Песня 4», реализованный в комплексе в натуральную величину. «Мы хотим сказать огромное спасибо строителям, это высококвалифицированные специалисты, знающие и с большим опытом. Хочется ещё сказать: мы купили не просто дом, мы купили…

Дом «Полковник 3» для Михаила

Михаил посетил выставочный комплекс «Теремъ» и сразу выбрал подходящий для себя проект. Им оказался строгий и масштабный «Полковник 3». Михаил и его семья отметили работу менеджеров, которые помогли подобрать проект с учётом всех их запросов. Понравилась и чёткая работа строителей. «Дом строили с 14 февраля по 27 марта. Домочадцы довольны, у всех теперь есть по комнате. Есть желание…

Коттедж «Премьер 1» для Анастасии и Дмитрия

Анастасия и Дмитрий около двух лет выбирали проект и компанию-застройщика. Коттедж «Премьер 1» покорил супругов, прежде всего, оптимальной планировкой, которую заказчики ещё и поручили компании доработать. После заключения договора на строительство дом начал расти на глазах. Все сроки, оговорённые с менеджером, были строго соблюдены, и через несколько недель новый дом уже красовался на…

Баня 6х6 для Натальи

Наталья решила принять участие в розыгрыше дома от компании «Теремъ», который проводился в ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити». И удача не обошла Наталью стороной – в качестве выигрыша она получила сертификат на любой проект компании «Теремъ». Посоветовавшись с семьёй, Наталья выбрала баню. «Я решила выбрать баню, так как она является и баней, и домиком. К нам приехала бригада и, уже через три недели домик…

Баня 6х6 для Веры Васильевны

Вера Васильевна посетила выставочный комплекс «Теремъ» вместе с мужем и сестрой. Выбирали баню, не маленькую и не слишком большую. Проект бани 6х6 понравился всем членам семьи, тем более что его можно увидеть воочию, в натуральную величину. «У нас очень хорошее настроение, когда мы сюда приходим, я счастлива! Если бы была у меня возможность, я бы обязательно заказала большой красивый дом в…

Баня 5х5 для Евгения

Евгений решил построить баню и стал искать достойный проект. Обошёл множество компаний-застройщиков и остановил выбор на компании «Теремъ» – понравилось отношение к клиенту. «Мне попались очень крутые строители, буквально час я за ними понаблюдал и успокоился. Чем больше будет таких работников, тем лучше».

Баня 5х4 для Михаила Ивановича

Михаил Иванович – профессиональный спортсмен, мастер спорта. Для поддержания формы и контроля веса считает необходимым иметь баню. В выставочном комплексе «Теремъ» он выбрал удобную и компактную баню 5х4 м. «Бригада из Пензы в течение трёх недель поставила мне баню. Баня великолепная – очень хорошая компоновка, отличный котёл производства Финляндии, хорошая отделка. Хорошо работают…

Баня 3х4 для Галины

Галина выбрала в застройщики компанию «Теремъ» неслучайно – год назад компания построила качественный дом соседям. Баню было решено ставить небольшую, так как размеры участка ограничены, но заказали пристройку широкой веранды, которая заменит беседку. «Впечатления остались самые хорошие. Когда мы приехали на площадку, нам помогали менеджеры. Татьяна рассказала, как это будет строиться,…

Баня СМ 6х5 для Людмилы

Людмила приобрела участок и сразу начала планировать строительство небольшого дома, чтобы в него можно было приезжать в любое время года. Сравнивала условия, материалы и технологии у разных застройщиков. Компания «Теремъ» была выбрана по соотношению «цена/качество». «Чем хороша баня: это не очень большое помещение, которое легко нагреть, то есть можно приезжать в любое время года. А на…

Индивидуальный проект для семьи Поздняковых

Семья Поздняковых заказала небольшой коттедж по индивидуальному проекту. Во время проектирования персональный архитектор подсказал заказчикам, как лучше расположить лестницу на второй этаж, чтобы сохранить максимум площади комнат. «Дом очень качественно сделали. Он оказался очень удобным, функциональным и удовлетворяет всем потребностям и целям, ради которых создавался».

Индивидуальный проект для Александра

Александр, по профессии режиссёр монтажа, решил переехать за город и устроить на участке рабочий кабинет – и заказал его проектирование компании «Теремъ». Этот проект – не первый опыт нашего сотрудничества. На участке уже стоит баня «Лада». «Для меня было сюрпризом, как быстро и профессионально сделали проект. Обычно довольно дорого стоит проектирование, а здесь бесплатно составили проект….

Достройка для Игоря

Игорь построил на своём участке сруб из оцилиндрованного бревна. Когда дом дал усадку, Игорь обратился в компанию «Теремъ», чтобы установить крышу, окна, входную зону на веранду, выполнить отделку. «Перегородки тоже делали мастера компании «Теремъ». По качеству работы претензий нет – ребята работали хорошо. По срокам, мне кажется, немного быстрее завершили. Материалы, которые предоставила…

ЖК РФ Статья 32. Обеспечение жилищных прав собственника жилого помещения при изъятии земельного участка для государственных или муниципальных нужд / КонсультантПлюс

ЖК РФ Статья 32. Обеспечение жилищных прав собственника жилого помещения при изъятии земельного участка для государственных или муниципальных нужд

Перспективы и риски арбитражных споров и споров в суде общей юрисдикции. Ситуации, связанные со ст. 32 ЖК РФ

1. Жилое помещение может быть изъято у собственника в связи с изъятием земельного участка, на котором расположено такое жилое помещение или расположен многоквартирный дом, в котором находится такое жилое помещение, для государственных или муниципальных нужд. Предоставление возмещения за часть жилого помещения допускается не иначе как с согласия собственника. В зависимости от того, для чьих нужд изымается земельный участок, выкуп жилого помещения осуществляется на основании решения уполномоченного федерального органа исполнительной власти, исполнительного органа государственной власти субъекта Российской Федерации или органа местного самоуправления.

(в ред. Федерального закона от 31.12.2014 N 499-ФЗ)

2. Изъятие жилого помещения в связи с изъятием земельного участка, на котором расположено такое жилое помещение или расположен многоквартирный дом, в котором находится такое жилое помещение, для государственных или муниципальных нужд осуществляется в порядке, установленном для изъятия земельного участка для государственных или муниципальных нужд.

(часть 2 в ред. Федерального закона от 31.12.2014 N 499-ФЗ)

3. Утратил силу с 1 апреля 2015 года. — Федеральный закон от 31.12.2014 N 499-ФЗ.

4. Собственнику жилого помещения, подлежащего изъятию, направляется уведомление о принятом решении об изъятии земельного участка, на котором расположено такое жилое помещение или расположен многоквартирный дом, в котором находится такое жилое помещение, для государственных или муниципальных нужд, а также проект соглашения об изъятии недвижимости для государственных или муниципальных нужд в порядке и в сроки, которые установлены федеральным законодательством.

(часть 4 в ред. Федерального закона от 31.12.2014 N 499-ФЗ)

5. Собственник жилого помещения, подлежащего изъятию, до заключения соглашения об изъятии недвижимости для государственных или муниципальных нужд либо вступления в законную силу решения суда о принудительном изъятии такого земельного участка и (или) расположенных на нем объектов недвижимого имущества может владеть, пользоваться и распоряжаться им по своему усмотрению и производить необходимые затраты, обеспечивающие использование жилого помещения в соответствии с его назначением. Собственник несет риск отнесения на него при определении размера возмещения за жилое помещение затрат и убытков, связанных с произведенными в указанный период вложениями, значительно увеличивающими стоимость изымаемого жилого помещения.

(в ред. Федерального закона от 31.12.2014 N 499-ФЗ)

6. Возмещение за жилое помещение, сроки и другие условия изъятия определяются соглашением с собственником жилого помещения. Принудительное изъятие жилого помещения на основании решения суда возможно только при условии предварительного и равноценного возмещения. При этом по заявлению прежнего собственника жилого помещения за ним сохраняется право пользования жилым помещением, если у прежнего собственника не имеется в собственности иных жилых помещений, не более чем на шесть месяцев после предоставления возмещения прежнему собственнику жилого помещения, если соглашением с прежним собственником жилого помещения не установлено иное.

(в ред. Федерального закона от 31.12.2014 N 499-ФЗ)

7. При определении размера возмещения за жилое помещение в него включаются рыночная стоимость жилого помещения, рыночная стоимость общего имущества в многоквартирном доме, в том числе рыночная стоимость земельного участка, на котором расположен многоквартирный дом, с учетом его доли в праве общей собственности на такое имущество, а также все убытки, причиненные собственнику жилого помещения его изъятием, включая убытки, которые он несет в связи с изменением места проживания, временным пользованием иным жилым помещением до приобретения в собственность другого жилого помещения (в случае, если указанным в части 6 настоящей статьи соглашением не предусмотрено сохранение права пользования изымаемым жилым помещением до приобретения в собственность другого жилого помещения), переездом, поиском другого жилого помещения для приобретения права собственности на него, оформлением права собственности на другое жилое помещение, досрочным прекращением своих обязательств перед третьими лицами, в том числе упущенную выгоду.

(в ред. Федеральных законов от 31.12.2014 N 499-ФЗ, от 27.12.2019 N 473-ФЗ)

8. По соглашению с собственником жилого помещения ему может быть предоставлено взамен изымаемого жилого помещения другое жилое помещение с зачетом его стоимости при определении размера возмещения за изымаемое жилое помещение.

(в ред. Федерального закона от 31.12.2014 N 499-ФЗ)

8.1. Органы государственной власти субъекта Российской Федерации вправе устанавливать для собственников жилых помещений в многоквартирных домах, признанных в установленном порядке аварийными и подлежащими сносу или реконструкции, дополнительные меры поддержки по обеспечению жилыми помещениями при условии, что на дату признания многоквартирного дома аварийным и подлежащим сносу или реконструкции у них отсутствуют иные жилые помещения, пригодные для постоянного проживания, находящиеся в их собственности либо занимаемые на условиях социального найма или по договору найма жилого помещения жилищного фонда социального использования.

(часть 8.1 введена Федеральным законом от 27.12.2019 N 473-ФЗ)

8.2. Граждане, которые приобрели право собственности на жилое помещение в многоквартирном доме после признания его в установленном порядке аварийным и подлежащим сносу или реконструкции, за исключением граждан, право собственности у которых в отношении таких жилых помещений возникло в порядке наследования, имеют право на выплату возмещения за изымаемое жилое помещение, рассчитанного в порядке, установленном частью 7 настоящей статьи, размер которого не может превышать стоимость приобретения ими такого жилого помещения, при этом положения частей 8 и 8.1 настоящей статьи в отношении таких граждан не применяются.

(часть 8.2 введена Федеральным законом от 27.12.2019 N 473-ФЗ)

9. Если собственник жилого помещения не заключил в порядке, установленном земельным законодательством, соглашение об изъятии недвижимого имущества для государственных или муниципальных нужд, в том числе по причине несогласия с решением об изъятии у него жилого помещения, допускается принудительное изъятие жилого помещения на основании решения суда. Соответствующий иск может быть предъявлен в течение срока действия решения об изъятии земельного участка, на котором расположено такое жилое помещение или расположен многоквартирный дом, в котором находится такое жилое помещение, для государственных или муниципальных нужд. При этом указанный иск не может быть подан ранее чем до истечения трех месяцев со дня получения собственником жилого помещения проекта соглашения об изъятии недвижимого имущества для государственных или муниципальных нужд.

(часть 9 в ред. Федерального закона от 31.12.2014 N 499-ФЗ)

10. Признание в установленном Правительством Российской Федерации порядке многоквартирного дома аварийным и подлежащим сносу или реконструкции является основанием предъявления органом, принявшим решение о признании такого дома аварийным и подлежащим сносу или реконструкции, к собственникам помещений в указанном доме требования о его сносе или реконструкции в разумный срок. В случае, если данные собственники в установленный срок не осуществили снос или реконструкцию указанного дома, земельный участок, на котором расположен указанный дом, подлежит изъятию для муниципальных нужд и соответственно подлежит изъятию каждое жилое помещение в указанном доме, за исключением жилых помещений, принадлежащих на праве собственности муниципальному образованию, в порядке, предусмотренном частями 1 — 3, 5 — 9 настоящей статьи.

(в ред. Федерального закона от 18.12.2006 N 232-ФЗ)

10.1. В случае, если земельный участок, на котором расположен многоквартирный дом, признанный аварийным и подлежащим сносу или реконструкции, предоставлен в установленном законодательством Российской Федерации о градостроительной деятельности порядке федеральному органу исполнительной власти (федеральному государственному органу), в котором федеральным законом предусмотрена военная служба, либо подведомственным ему предприятиям (учреждениям), а также расположен на территории обособленного или закрытого военного городка, изъятие земельного участка, на котором расположен указанный дом, и каждого жилого помещения в указанном доме, за исключением жилых помещений, находящихся в собственности Российской Федерации, осуществляется для государственных нужд в порядке, предусмотренном частью 10 настоящей статьи.

(часть 10.1 введена Федеральным законом от 27.12.2019 N 473-ФЗ)

11. В случае, если в отношении территории, на которой расположен многоквартирный дом, признанный аварийным и подлежащим сносу или реконструкции, принято решение о комплексном развитии территории жилой застройки в соответствии с законодательством Российской Федерации о градостроительной деятельности, орган, принявший решение о признании такого дома аварийным, обязан предъявить к собственникам помещений в указанном доме требование о его сносе или реконструкции и установить срок не менее шести месяцев для подачи заявления на получение разрешения на строительство, снос или реконструкцию указанного дома. В случае, если собственником или собственниками многоквартирного дома в течение установленного срока не будет подано в установленном законодательством Российской Федерации о градостроительной деятельности порядке заявление на получение разрешения на строительство, снос или реконструкцию такого дома, земельный участок, на котором расположен указанный дом, и жилые помещения в указанном доме подлежат изъятию для муниципальных нужд в соответствии с частью 10 настоящей статьи.

(часть одиннадцатая введена Федеральным законом от 18.12.2006 N 232-ФЗ; в ред. Федерального закона от 30.12.2020 N 494-ФЗ)

12. Изъятие земельного участка, на котором расположен многоквартирный дом, признанный аварийным и подлежащим сносу или реконструкции, и жилых помещений в таком доме до истечения срока, указанного в части 11 настоящей статьи, допускается только с согласия собственника.

(часть двенадцатая введена Федеральным законом от 18.12.2006 N 232-ФЗ)

Сокращение пищевых отходов дома

 


Способы сокращения пищевых отходов

Планирование, приготовление и хранение продуктов помогут вашей семье сократить количество пищевых отходов. Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам в этом:

Советы по планированию Просто составив список с учетом еженедельных приемов пищи, вы сможете сэкономить деньги и время и питаться более здоровой пищей. Если вы покупаете не больше, чем рассчитывали использовать, у вас больше шансов сохранить свежесть и использовать все.
  • Ведите постоянный список блюд и их ингредиентов, которые уже нравятся вашей семье. Таким образом, вы можете легко выбирать, покупать и готовить еду.
  • Составьте список покупок исходя из того, сколько раз вы будете есть дома. Ты будешь есть вне дома на этой неделе? Как часто?
  • Планируйте питание на неделю перед походом в магазин и покупайте только то, что необходимо для этого приема пищи.
  • Включите количество в свой список покупок, отметив, сколько приемов пищи вы приготовите с каждым продуктом, чтобы избежать перекупок.Например: салатная зелень — хватит на два обеда.
  • Сначала загляните в свой холодильник и шкафы, чтобы не покупать продукты, которые у вас уже есть, каждую неделю составляйте список того, что нужно израсходовать, и планируйте предстоящие приемы пищи с учетом этого.
  • Покупайте только то, что вам нужно и чем вы будете пользоваться. Покупка оптом экономит деньги только в том случае, если вы можете использовать продукты до того, как они испортятся.

Советы по хранению

Легко перекупить или забыть о свежих фруктах и ​​овощах.Храните фрукты и овощи для максимальной свежести; они будут вкуснее и дольше сохранятся, что поможет вам съесть их больше.

  • Узнайте, как хранить фрукты и овощи, чтобы они дольше оставались свежими внутри или снаружи холодильника.
  • Заморозьте, законсервируйте или консервируйте излишки фруктов и овощей, особенно сезонных продуктов.
  • Многие фрукты при созревании выделяют природные газы, из-за чего другие находящиеся поблизости продукты портятся быстрее. Храните бананы, яблоки и помидоры отдельно друг от друга, а фрукты и овощи храните в разных контейнерах.
  • Подождите, пока не помоете ягоды, пока не захотите их съесть, чтобы предотвратить появление плесени.
  • Если вы любите есть фрукты комнатной температуры, но для максимальной свежести их следует хранить в холодильнике, то утром достаньте из холодильника то, что съедите за день.

Советы по подготовке Готовьте скоропортящиеся продукты сразу после покупки. В конце недели будет легче приготовить еду или закуски, сэкономив время, усилия и деньги.
  • Когда вы вернетесь домой из магазина, найдите время, чтобы вымыть, высушить, нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками и поместить свежие продукты в прозрачные контейнеры для хранения, чтобы перекусить и легко приготовить.
  • Подружитесь со своим морозильником и чаще его посещайте. Например,
    • Заморозьте такие продукты, как хлеб, нарезанные фрукты или мясо, которые, как вы знаете, не сможете съесть вовремя.
    • Сократите время на кухне, приготовив и заморозив еду заранее.
    • Подготовьте и приготовьте скоропортящиеся продукты, а затем заморозьте их для использования в течение месяца.
    • Например, запекайте и замораживайте куриные грудки или жарьте и замораживайте мясо тако.

Советы по экономии

Помните о старых ингредиентах и ​​остатках, которые вам нужно использовать.Вы будете тратить меньше и, возможно, даже найдете новое любимое блюдо.

  • Сначала делайте покупки в холодильнике! Приготовьте или съешьте то, что у вас уже есть дома, прежде чем покупать больше.
  • У вас есть просроченные продукты? Для готовки еще может подойти. Подумайте о супах, запеканках, жарком, соусах, выпечке, блинах или коктейлях.
  • Если это безопасно и полезно для здоровья, используйте съедобные части пищи, которые вы обычно не едите. Например, черствый хлеб можно использовать для приготовления гренок, ботву свеклы можно обжарить для вкусного гарнира, а овощные отходы можно приготовить для бульона.
  • Изучите разницу между сроками реализации, использования, срока годности и сроком годности.
  • Вероятно, у вас остались остатки еды? Каждую неделю планируйте вечер «съесть остатки».
  • Запеканки, жаркое, фриттаты, супы и коктейли также отлично подходят для использования остатков. Поищите веб-сайты, предлагающие варианты использования оставшихся ингредиентов.
  • В ресторанах заказывайте только то, что вы можете съесть, спросив о размере порций, и помните о гарнирах, включенных в основные блюда.Возьмите остатки домой и оставьте их для следующего приема пищи.
  • В буфетах «все, что вы можете съесть» берите только то, что вы можете съесть.

Набор инструментов для дома и сообщества

Набор инструментов «Еда: слишком хорошо, чтобы выбрасывать» поможет вам выяснить, сколько еды действительно будет выбрасываться в вашем доме, и что вы можете сделать, чтобы выбрасывать меньше. Внося небольшие изменения в то, как вы покупаете, готовите и храните продукты, вы можете сэкономить время и деньги, а также сохранить ценные ресурсы, используемые для производства и распределения продуктов питания, от растраты!

Food: Too Good to Waste также содержит руководство по внедрению, предназначенное для обучения местных органов власти и общественных организаций тому, как проводить кампанию Food: Too Good to Waste в своем сообществе с помощью набора инструментов.


Если вы не можете сократить количество выбрасываемой пищи, уберите ее со свалок

Закон Южной Каролины о домашнем производстве продуктов питания (Закон о домашних продуктах)

Файлы cookie, подпадающие под действие Закона о домашнем производстве продуктов питания.
Кимберли Бейкер, © 2018, Университет Клемсона

Производители продуктов питания, которые хотят продавать продукты питания в соответствии с Законом Южной Каролины о домашнем производстве продуктов питания , должны следовать рекомендациям, изложенным в Своде законов Южной Каролины 44-1-143.Этот закон отличается от Положения 61-25 SC DHEC «Предприятия розничной торговли продуктами питания». Домашние продовольственные предприятия — это лица, которые готовят неопасную выпечку и конфеты у себя дома и раздают эти продукты конечному потребителю.

Как пройти квалификацию?

Разрешение на предприятия розничной торговли продуктами питания не требуется, если все продукты питания производятся на домашней кухне. Когда вы выходите из домашней кухни для приготовления продуктов, требуется разрешение, выданное SCDHEC. Кроме того, вы можете продавать только конечному потребителю (т.е. человек, который собирается съесть пищу). Вы не имеете права продавать продукты розничному продовольственному заведению или продавать свою продукцию в розничном продовольственном заведении (включая разрешенные передвижные продовольственные пункты). Вы можете продавать свой продукт на таких площадках, как фермерские и блошиные рынки.

Продукты питания, на которые распространяется и не распространяется Закон о домашнем производстве продуктов питания

SC

Закон о домашнем производстве продуктов питания распространяется на не потенциально опасную выпечку, которая продается непосредственно конечному потребителю. Эти продукты не могут быть проданы для перепродажи.Обратите внимание, что влажный быстрый хлеб, такой как цуккини, тыква и банан, может быть потенциально опасным и может потребовать анализа продукта. Консервы и продукты в банках не подпадают под действие закона и не подлежат освобождению. Свяжитесь с SC DHEC по телефону 803-896-0640 для получения дополнительной информации.

DHEC определяет Candy как:

  • Конфеты и кондитерские изделия (кондитерские изделия – это конфеты, деликатесы или сладости, основным ингредиентом которых является сахар в сочетании с красителями и/или ароматизаторами).Конфеты имеют низкое содержание воды и не требуют охлаждения в целях безопасности.
  • Орехи в глазури
  • Сухофрукты в карамельной глазури
  • Попкорн в конфетах
  • Сахарная вата
  • Карамельные яблоки
  • Шарики для попкорна
  • Покрытые шоколадом сырые фрукты с высоким содержанием кислоты, такие как клубника, клюква или вишня, не считаются потенциально опасными.

Дрожжевой хлеб, подпадающий под действие Закона о домашнем производстве продуктов питания
Кимберли Бейкер, © 2018, Университет Клемсона

DHEC определяет хлебобулочные изделия как:

  • Буханки хлеба
  • Рулоны
  • Печенье
  • Запеченное печенье
  • Запеченные мюсли
  • Выпечка
  • Пирожки фруктовые запеченные высококислотные (яблоко, абрикос, виноград, персик, слива, айва, апельсин, нектарин, ежевика, малина, бойзенова ягода, вишня, клюква, клубника, красная смородина).ПРИМЕЧАНИЕ: Эти продукты не допускаются, если тестирование продукта не показывает, что эти продукты не являются потенциально опасными и поэтому не требуют охлаждения в целях безопасности.

Потенциально опасные пищевые продукты не подпадают под действие закона и определяются следующим образом:

  • Консервированные или маринованные овощи
  • Сырые или термически обработанные продукты животного происхождения
  • Термически обработанные продукты растительного происхождения или проростки сырых семян
  • Нарезанные дыни
  • Нарезанная листовая зелень
  • Нарезанные помидоры или смеси нарезанных помидоров, не модифицированные для предотвращения роста микроорганизмов или образования токсинов
  • Смеси чеснока в масле, не модифицированные для предотвращения роста микроорганизмов или образования токсинов

Некоторые пищевые продукты обозначены как требующие оценки продукта из-за взаимодействия их pH и активности воды (Aw; влага, доступная для роста микроорганизмов в пище).

Примеры потенциально опасных хлебобулочных изделий включают, но не ограничиваются:

  • Тыквенный пирог
  • Пирог из сладкого картофеля
  • Чизкейк
  • Пирожки с заварным кремом
  • Пирожные с кремом
  • Пирожные с потенциально опасными начинками или начинками (яблоками, абрикосами, виноградом, персиками, сливами, айвой, апельсинами, нектаринами, ежевикой, малиной, бойзеновой ягодой, вишней, клюквой, клубникой, красной смородиной).

Если оценка продукции не проводится в соответствии с Регламентом SC 61-25, следующие элементы считаются потенциально опасными:

  • Термообработанные упакованные пищевые продукты с активностью воды более 0.92 и рН более 5,6
  • Термообработанные упакованные пищевые продукты с активностью воды более 0,95 и pH более 4,6

Продукты, НЕ подпадающие под действие Закона SC о домашнем производстве продуктов питания:

  • Свежее, сушеное или вяленое мясо или птица (вяленое)
  • Консервированные или консервированные фрукты, овощи, сальса. Джемы и желе по стандартному рецепту (ТОЛЬКО) , приготовленные из фруктов с высокой кислотностью (только фрукты, сахар и пектин), разрешены в соответствии с SC Reg. 61-25 раздел 8-301.12(A)(12) без разрешения предприятия розничной торговли продуктами питания.
  • Рыба или моллюски
  • Консервированные или консервированные соленья (чау-чау, приправы, соленья)
  • Проростки из сырых семян
  • Охлажденная выпечка
  • Вакуумные продукты
  • Темперированный и/или формованный шоколад (помадная помадка может быть разрешена в соответствии с Регламентом SC 61-25, раздел 8-301.12(A)(12) без разрешения предприятия розничной торговли. Другие формы помадной помадки, такие как помадный соус, могут потребовать оценки продукта чтобы определить, могут ли они быть разрешены в соответствии с 8-301.12(А)(12).
  • Молоко и молочные продукты (йогурт, сыр, молоко)
  • Нарезанные фрукты или овощи
  • Приготовленные овощные продукты
  • Сушеные специи или травы
  • Чеснок или травы в масляных смесях
  • Соки
  • Лед/ледяные изделия
  • Соусы, кетчупы, горчица или маринады Bar-B-Q
  • Хлеб в стиле фокачча (влажный быстрый хлеб, такой как цуккини, тыква и банан)

Если продукта нет в списке, человек может определить, не является ли он потенциально опасным, связавшись с Dr.Кимберли Бейкер ( [email protected] ) или Адэр Гувер ( [email protected] ). Анализ продукта для определения взаимодействия pH и/или активности воды (A w ) требуется для исключения любого продукта, не указанного выше. Анализ будет за счет домашнего питания.

Чтобы продавать потенциально неопасную выпечку и конфеты в соответствии с законом, производитель должен соблюдать все правила, установленные законом и соблюдаемые DHEC. Однако регистрация в DHEC не требуется для продажи этих товаров в соответствии с Законом о домашнем производстве продуктов питания.

Маркировка

Продукты, продаваемые в соответствии с Законом о домашнем производстве продуктов питания, должны быть маркированы. Этикетки должны включать:

  • Название и адрес предприятия общественного питания
  • Название продукта
  • Полный список ингредиентов (рекомендуется указывать аллергены, но не обязательно)
  • Вес нетто (должен быть указан как в обычных, так и в метрических единицах измерения)
  • Заметное заявление, напечатанное заглавными буквами и цветом, обеспечивающим четкий контраст с фоном, которое гласит: « НЕ ДЛЯ ПЕРЕПРОДАЖИ, ПЕРЕРАБОТАННЫХ И ПРИГОТОВЛЕННЫХ НА ДОМАШНИХ ПРОИЗВОДСТВАХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, НА КОТОРЫЕ НЕ ПОДЛЕЖАТ ПРАВИЛАМ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЮЖНОЙ КАРОЛИНЫ.

Дополнительная информация о маркировке доступна по адресу http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm2006828.htm.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации свяжитесь с доктором Кимберли Бейкер ([email protected]) или Адэром Гувером ([email protected]).

Вопросы, касающиеся Закона о домашнем производстве продуктов питания, следует направлять в Отдел защиты пищевых продуктов DHEC (803-896-0640)

Источники:

  1. Южная Каролина Регламент 61-25.http://www.scdhec.gov/FoodSafety/Docs/NewRegulation/Regulation 61-25.pdf

Если этот документ не дал ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или по телефону 1-888-656-9988.

Часто задаваемые вопросы о Cottage Food Production Operations


 ** НОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ** Законопроект Сената Техаса 86(R) 572, вступивший в силу 01.09.2019


1. Какие источники рецептов* можно использовать для производства подкисленных (маринованных) и ферментированных продуктов?

Полное руководство Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию, редакция 2015 года, доступна бесплатно в Интернете в Национальном центре домашнего консервирования продуктов питания.Версия для печати доступна здесь.
Книга кооперативного расширения Университета Джорджии, которую легко сохранить, 6-е издание

Ball Corporation за прошедшие годы опубликовала множество руководств. DSHS рекомендует использовать более свежие издания, поскольку научные исследования могут потребовать внесения изменений в рецептуру для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Следующие книги мячей одобрены для использования:

  • Ball Blue Book Guide to Preserving, 37th Edition, Ball Corporation
  • All New Ball Book of Canning And Preserving: Over 350 of the Best Canned, Jammed, Marined, and Preserved Recipes, 31 мая 2016 г., Ball Home Canning Test Kitchen
  • Ball Canning Back to Basics: надежное руководство по консервированию джемов, желе, солений и многого другого, 4 июля 2017 г., Ball Home Canning Test Kitchen

2.Как я могу отправить новый источник рецептов подкисленных, ферментированных или маринованных консервов в отдел на утверждение?

Чтобы отправить новый источник рецептов, используйте существующую форму запроса на официальное определение.

Пожалуйста, отправьте форму запроса официального решения по почте или электронной почте по адресу:

  • Joe Williams, RS, Manager
    DSHS Public Sanitation and Retail Food Safety Unit
    • Mail: Public Sanitation and Retail Food Safety Unit MC 1987
      Texas Department of State Медицинские услуги
      P.O. Box 149347, Austin, Texas 78714-9347 
    • Электронная почта: [email protected]

3. Где я могу найти список* уполномоченных органов?

Ассоциация официальных лиц по контролю за продуктами и лекарствами (AFDO) разместила список на своем веб-сайте. здесь.

4. Где я могу найти список* аккредитованных лабораторий для тестирования pH, активности воды (Aw) и т. д.?

  Имя   Адрес  Город, штат, почтовый индекс   Телефон   Веб-сайт
 A&B Labs, Inc.  10100 Восточное шоссе, офис 100 Хьюстон, Техас 77029  713.453.6060 ablabs.com/
Analytical Food Labs, Inc.  865 Гринвью Гранд-Прери, Техас 75050  972.336.0336 www.afltexas.com
ООО «Фуд энд Аг Лаб».  300 Brushy Creek Rd., Suite 205  Cedar Park, TX 78613  512.730.0160   www.foodandaglab.com
 Food Safety Net Services, Ltd.  199 В. Рапсодия  Сан-Антонио, Техас 78216  210.308.0675 www.food-safetynet.com
 Food Safety Net Services, Ltd. – местонахождение DFW  2545 114-я улица Гранд-Прери, Техас 75050  972.602.2078 www.food-safetynet.com
 I.E.H. – Кванта Лабс  9330 Corporate Drive, Ste. 703 Сельма, Техас 78154  210.651.5799 iehinc.com
 Silliker Inc.Техасская лаборатория (Mérieux NutriSciences)  2 100 N Шоссе. 360, Люкс 2006 Гранд-Прери, Техас 75050  Фрэнсис Куриэль: 312.216.7597 www.merieuxnutritionsciences.ком/                    

*Веб-сайты, не принадлежащие DSHS Отказ от ответственности: Департамент здравоохранения штата Техас не контролирует содержание веб-сайтов, не принадлежащих DSHS, безопасность использования этих веб-сайтов или любое взаимодействие населения с перечисленными поставщиками услуг (т.е. несвоевременное обслуживание и др.).


Часто задаваемые вопросы о Cottage Food Production Operations:


  1. Что такое домашнее производство продуктов питания?
  2. Является ли предприятие по производству продуктов питания на даче заведением общественного питания?
  3. Что такое хлебобулочные изделия?
  4. Какие продукты можно приготовить на дачном предприятии?
  5. Какие виды продуктов питания не разрешено продавать на дачном предприятии по производству продуктов питания?
  6. Что такое контроль времени и температуры для безопасных пищевых продуктов (TCS)?
  7. Где предприятие по производству продуктов питания на дому (CFPO) может продавать продукты?
  8. Могу ли я использовать Интернет для продажи продуктов питания из своего коттеджа?
  9. Каковы требования к маркировке для операторов домашней еды через Интернет и по почте?
  10. Могу ли я производить домашние продукты в другом здании на моей территории?
  11. Требуется ли маркировка продуктов питания, произведенных на дачном предприятии?
  12. Нужно ли мне разрешение или лицензия на производство продуктов питания на даче?
  13. Есть ли предел того, сколько я могу заработать на производстве продуктов питания на даче?
  14. Существует ли процедура подачи жалобы на работу по производству продуктов питания на даче?
  15. Будет ли Департамент здравоохранения штата проводить проверки предприятий по производству продуктов питания в коттеджах?
  16. Должен ли я соблюдать местные законы о зонировании или другие законы?
  17. Потребуется ли от Департамента писать правила, касающиеся операций по производству продуктов питания на даче, в отдельной главе, помимо правил Техасского предприятия общественного питания?
  18. Может ли предприятие по производству продуктов питания на даче доставлять продукты, произведенные на предприятии, покупателю, купившему продукт питания?
  19. Каковы требования к маринованию, ферментации или подкислению баночных продуктов?
  20. Должен ли оператор общепита иметь сертификат работника общественного питания?
  21. Если у меня есть сертификат продовольственного менеджера, нужно ли мне также иметь сертификат продовольственного работника?

Что такое домашнее производство продуктов питания?

Домашнее пищевое производство операция определяется как индивидуальная работа вне дома человека, кто:

  • Производит на дому:
    • хлебобулочные изделия, не требующие контроля времени и температуры для
    • конфеты,
    • орехи в оболочке и без покрытия,
    • масло из необжаренных орехов,
    • фруктовое масло,
    • консервированный джем или желе,
    • фруктовый пирог,
    • сушеные бобы,
    • попкорн и закуски из попкорна,
    • крупы, включая мюсли, сухие смеси,
    • уксус, маринованные фрукты или овощи, включая свеклу и морковь, консервированная в уксусе, рассоле или подобном растворе при равновесные значения рН 4.6 или меньше,
    • горчица,
    • жареный кофе или сухой чай,
    • сушеные травы или смесь сухих трав,
    • подкисленные консервы на растительной основе, ферментированные овощи продукты, в том числе продукты, которые хранятся в холодильнике для сохранения качества,
    • замороженные сырые и неразрезанные фрукты или овощи,
    • или любые другие продукты питания, не зависящие от времени и температуры контроль за безопасностью пищевых продуктов.
  • Имеет годовой валовой доход не более 50 000 долларов США от продажи описанной пищи.
  • Продает продукты, произведенные непосредственно потребителям.
  • Доставляет продукцию потребителю в точке продажи или иное место, указанное потребителем.

Является ли предприятие по производству продуктов питания в коттедже предприятием общественного питания?

Нет. Предприятие по производству продуктов питания на даче не является предприятием общественного питания.

Что такое хлебобулочные изделия?

Хлебобулочные изделия – это пищевой продукт, приготовленный путем запекания в духовке, который включает печенье, пирожные, хлеб, датскую выпечку , пончики, пирожные, пироги и другие продукты, приготовленные путем запекания.Выпечка не может быть и не включать в себя контроль времени и температуры для безопасности пищевых продуктов (TCS).

Какие продукты можно приготовить на дачном предприятии?

Ниже приведены примеры не-TCS, которые могут быть приготовлены и реализованы на дачном производстве продуктов питания:

  • Хлеб, булочки, печенье,
  • Сладкий хлеб, кексы,
  • Торты (день рождения, свадьба, юбилей и т.д.
  • Выпечка,
  • Печенье,
  • Фруктовые пироги,
  • Консервированные джемы и желе,
  • Сухие травы и смеси сухих трав,
  • Конфеты,
  • и орехи без покрытия,
  • Необжаренные ореховое масло,
  • Фрукты сливочное масло,
  • Попкорн и закуски из попкорна,
  • обезвоженные фрукты или овощи, включая сушеные бобы,
  • Зерновые, включая мюсли,
  • Сухие смесь,
  • Уксус,
  • Маринованный фрукты и овощи,
  • Горчица,
  • Жареная кофе или сухой чай
  • На растительной основе кисломолочные консервы, в том числе сальса, соус барбекю, кетчупы.
  • Сушеный Макаронные изделия
  • Ферментированные овощные продукты
  • Замороженные сырые и неразрезанные фрукты или овощи.

Какие виды продуктов не разрешено продавать на дачном предприятии по производству продуктов питания?

Следующие продукты являются примерами продуктов, которые не могут быть произведены на дачном производстве.

  • Свежее или сушеное мясо или мясные продукты, включая вяленое мясо
  • Колачи с мясом
  • Рыба или продукты из моллюсков
  • Ростки сырых семян
  • Хлебобулочные изделия, требующие любого типа охлаждения, такие как крем, заварной крем или пироги с меренгами и пироги с меренгами и выпечка с глазурью или начинками из сливочного сыра
  • Молоко и молочные продукты, включая твердые, мягкие и творожные сыры и йогурт
  • Нарезанные свежие фрукты и/или овощи
  • Соки, приготовленные из свежих фруктов или овощей, требующие охлаждения
  • Лед или лед продукты
  • Хлеб фокачча с овощами или сыром
  • Напитки, требующие охлаждения для предотвращения роста патогенных бактерий.(Напитки TCS) 
  • Мясо или птица
  • Морепродукты
  • Продукты TCS 

Сколько времени и контроль температуры для обеспечения безопасности пищевых продуктов (TCS)?

Контроль времени и температуры для безопасности пищевых продуктов (TCS) требует контроля времени и температуры в целях безопасности, чтобы ограничить рост патогенов или производство токсинов. Другими словами, пища должна храниться при правильной температуре. средства контроля, такие как охлаждение, чтобы предотвратить рост бактерий, которые могут вызывают болезни человека.TCS – это пища, которая: содержит белок, влагу (воду активность выше 0,85) и от нейтральной до слабокислой (рН от 4,6 до -7,5).

Где предприятие по производству продуктов питания на дому (CFPO) может продавать продукты?

CFPO может продавать продукцию напрямую потребители.

Могу ли я использовать Интернет для продажи продуктов питания из дачи?

А коттеджное производство продуктов питания может продавать через Интернет или по почте заказывать только в том случае, если: потребитель покупает продукты питания через Интернет или по почте заказ от оператора, а оператор лично доставляет еду на потребитель.Операция по производству продуктов питания в коттедже не может продаваться оптом.

Каковы требования к маркировке для Интернета и операторы коттеджной еды по почте?

Прежде чем оператор примет оплату за пищевых продуктов, оператор предоставляет всю информацию о маркировке, требуемую Министерством здравоохранения и Раздел 437.0193 Кодекса безопасности и Административный кодекс Техаса §229.661(d) к потребитель по: 

  • по почте разборчивое заявление на веб-сайте операции в Интернете;
  • издательская деятельность информация в каталоге; или
  • иначе доведение информации до потребителя.

Оператор коттеджного пищевого производства операция, которая продает продукты питания в этом состоянии через Интернет или оптом:

  • является не требуется включать адрес операции в маркировку информация до того, как оператор примет оплату за питание; и
  • должны предоставить адрес операции на этикетке пищевого продукта в порядке, установленном после оператор принимает оплату за питание.

Могу ли я производить домашние продукты в другом здании на моей территории?

Закон требует, чтобы продукты питания на даче производились в дом, который является основным местом жительства, в котором есть кухня и техника, предназначенные для общего бытового использования.

Требуется ли маркировка продуктов питания, произведенных на дачном предприятии?

 Да. Продукты проданы при дачном производстве пищевых продуктов должны быть упакованы и маркированы. Еда должны быть упакованы таким образом, чтобы предотвратить загрязнение продукта, за исключением продукты, которые слишком велики или громоздки для обычной упаковки. Маркировка Информация о пищевых продуктах, которые не упакованы, должна быть предоставлена ​​потребителю на счет-фактура или квитанция.

На этикетке должна быть указана следующая информация:

  • Название и физический адрес предприятия по производству продуктов питания в коттедже;
  • Общее или обычное название продукта;
  • Если пищевой продукт содержит основные пищевые аллергены, такие как яйца, орехи, соя, арахис, молоко или пшеница, этот ингредиент должен быть указан на этикетке; и
  • Следующее заявление: «Эта еда готовится на домашней кухне и не проверяется Департаментом государственной службы здравоохранения или местным отделом здравоохранения.»
  • Этикетки должны быть разборчивыми.
  • Кроме того, дачный оператор по продаже замороженных сырых или неразрезанных фруктов должен пометить или предоставить в счете-фактуре или квитанции следующее заявление шрифтом не менее 12 пунктов: «ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОМУ ОБРАЩЕНИЮ: Для предотвращения заболеваний
  • Для каждой партии маринованных фруктов или овощей, ферментированных овощей продукты, или кисломолочные консервы на растительной основе, дачное пищевое производство операция должна: пометить партию уникальным номером.

Нужно ли мне разрешение или лицензия для производства продуктов питания на даче?
Операции по производству продуктов питания в коттеджах не являются предприятиями розничной торговли продуктами питания, поэтому лицензия предприятия розничной торговли продуктами питания не требуется.

Есть ли предел того, сколько я могу заработать на производстве продуктов питания на даче?
Да. Предприятие по производству продуктов питания на даче ограничено годовым валовым доходом в размере 50 000 долларов США или менее от продажи продуктов питания, произведенных на предприятии по производству продуктов питания на даче.

Существует ли процедура подачи жалобы на работу по производству продуктов питания на даче?

Да. Жалоба может быть подана в Департамент Техаса. Государственной службы здравоохранения (DSHS) для коттеджных предприятий по производству продуктов питания, расположенных под Юрисдикция DSHS:

https://www.dshs.texas.gov/foodstitutions/complaints.aspx

Жалобы о предприятиях по производству продуктов питания на даче, находящихся под юрисдикцией местного органа здравоохранения необходимо сообщить в местный орган здравоохранения.

https://www.dshs.state.tx.us/regions/lhds.shtm

Будет ли Департамент государственного здравоохранения проводить проверки предприятий по производству продуктов питания в коттеджах?

Нет. Департамент здравоохранения штата Техас не имеют право проводить проверки на дачном производстве пищевых продуктов. Тем не мение, Департамент может расследовать жалобу относительно подготовки времени и контроль температуры для безопасности (TCS) продуктов питания в частном доме.В случае о вспышке болезни пищевого происхождения департамент или местный орган здравоохранения могут действовать для предотвращения непосредственной и серьезной угрозы жизни или здоровью людей.

Нужно ли мне соблюдать местные законы о зонировании или другие законы?

Код местного самоуправления, сек. 211.032, Определенные правила зонирования запрещены, говорится о муниципальном зонировании. Постановление не может запрещать использование дома для дачного производства продуктов питания операции.

Потребуется ли от Департамента писать правила, касающиеся операций по производству продуктов питания на даче, в отдельной главе помимо правил Техасского предприятия общественного питания?

Да.Департамент примет постановление о регулировании дачного производства продуктов питания. Раздел 25 Административного кодекса Техаса, Раздел 229.661 содержит определения операций по производству продуктов питания на дому, маркировки требования, требования к базе данных жалоб и требования к месту продажи.

Может ли предприятие по производству продуктов питания на даче доставлять продукты, произведенные на предприятии, покупателю, купившему пищевой продукт?

Да.Операция по производству продуктов питания на даче может доставлять продукции потребителю в точке продажи или в другом месте, указанном потребитель.

Каковы требования к маринованию, ферментации или подкислению может товар?

Предприятие по производству продуктов питания на даче, которое продается потребители маринованных фруктов или овощей, ферментированных овощных продуктов или Подкисленные консервы на растительной основе должны:

  • использовать рецепт, который: получен из источника, одобренного DSHS, 
  • проверен в сертифицированной лабораторией который подтвердил, что готовый фрукт или овощ, продукт или товар имеет равновесное значение рН 4.6 или меньше; или 
  • одобрен уполномоченным органом по управлению технологическими процессами; или
  • , если операция не использует рецепт, описанный DSHS, проверьте каждую партию рецепта с помощью калиброванного рН-метра, чтобы подтвердить готовый фрукт или овощ, продукт или товар имеют равновесное значение pH 4,6 или меньше.
  • За каждую партию маринованных фруктов или овощей, ферментированных овощей продукты, или кисломолочные консервы на растительной основе, дачное пищевое производство операция должна:
    • пометить партию уникальным номером; и 
    • в течение как минимум 12 месяцев, запишите, что включает:
      • номер партии;
      • рецепт, используемый производителем;
      • источник рецепта или результатов испытаний, как применимый;
      • и дату приготовления партии.
  • Эти требования к испытаниям не применяются к протравленным огурцы.

Еда в коттедже оператор должен иметь сертификат обработчика пищевых продуктов?

Физическое лицо, занимающееся дачным производством продуктов питания операция должна успешно пройти аккредитованную базовую безопасность пищевых продуктов программа обучения или обучения работников пищевой промышленности.

Если у меня есть сертификат продовольственного менеджера, могу ли я также должны иметь сертификат обработчика пищевых продуктов?

Департамент будет признавать сертификат менеджера по питанию от аккредитованной программы вместо сертификата обработчика продуктов питания.

Как устойчиво накормить 10 миллиардов человек к 2050 году, в 21 диаграмме

Существует большой разрыв между количеством пищи, которую мы производим сегодня, и количеством, которое необходимо, чтобы накормить всех в 2050 году. К 2050 году на Земле будет почти 10 миллиардов человек — примерно на 3 миллиарда ртов больше, чем было в 2010 году. доходы растут, люди будут все больше потреблять более ресурсоемкие продукты животного происхождения. В то же время нам необходимо срочно сократить выбросы парниковых газов (ПГ) в результате сельскохозяйственного производства и остановить преобразование оставшихся лесов в сельскохозяйственные угодья.

Таким образом, чтобы накормить 10 миллиардов человек устойчиво к 2050 году, необходимо закрыть три пробела:

  • 56-процентный разрыв в продовольствии между количеством калорий, произведенных в 2010 году, и количеством калорий, необходимых в 2050 году в условиях «обычного роста»;
  • Разрыв земли в 593 миллиона гектаров (площадь, почти вдвое превышающая площадь Индии) между мировой площадью сельскохозяйственных угодий в 2010 г. и ожидаемым расширением сельскохозяйственных угодий к 2050 г.; и
  • Разрыв между ожидаемыми сельскохозяйственными выбросами в 2050 году и целевым уровнем, необходимым для удержания глобального потепления ниже 2 o C (3.6°F), уровень, необходимый для предотвращения наихудших климатических воздействий.

 

Меню из пяти блюд для устойчивого продовольственного будущего

Не существует серебряной пули, которая могла бы закрыть пробелы в области продовольствия, земли и сокращения выбросов парниковых газов. Исследование WRI о том, как создать устойчивое продовольственное будущее, выявило 22 решения, которые необходимо одновременно применять для устранения этих пробелов. Относительная важность каждого решения варьируется от страны к стране. Решения объединены в меню из пяти блюд: (1) снизить рост спроса на продукты питания и другие сельскохозяйственные продукты; (2) увеличить производство продуктов питания без расширения сельскохозяйственных угодий; (3) защищать и восстанавливать природные экосистемы; (4) увеличение предложения рыбы; и (5) сократить выбросы ПГ от сельскохозяйственного производства.

Первый курс: снижение роста спроса на продукты питания и другие сельскохозяйственные продукты

1. Сократите потери и порчу пищевой продукции.

Приблизительно четверть продуктов, произведенных для потребления человеком, остается несъеденными. Потери и отходы происходят по всей пищевой цепочке, от поля до вилки. Сокращение потерь и порчи пищевой продукции на 25 процентов к 2050 году устранило бы нехватку продовольствия на 12 процентов, нехватку земли на 27 процентов и нехватку средств для смягчения последствий выбросов парниковых газов на 15 процентов. Действия, которые необходимо предпринять, включают измерение пищевых отходов, постановку целей по их сокращению, улучшение условий хранения пищевых продуктов в развивающихся странах и упрощение маркировки с истекшим сроком годности.

 

2. Переход на более здоровое и устойчивое питание.

Согласно прогнозам, потребление мяса жвачных животных (говядины, баранины и козлятины) вырастет на 88 процентов в период с 2010 по 2050 год. Производство говядины, наиболее часто потребляемого мяса жвачных, требует в 20 раз больше земли и выделяет в 20 раз больше парниковых газов. на грамм пищевого белка, чем обычные растительные белки, такие как бобы, горох и чечевица. Ограничение потребления мяса жвачных до 52 калорий на человека в день к 2050 году — около 1.5 гамбургеров в неделю — сократили бы пробел в смягчении последствий выбросов парниковых газов наполовину и почти закрыли бы разрыв в земельных ресурсах. В Северной Америке для этого потребуется почти вдвое сократить текущее потребление говядины и баранины. Действия, которые необходимо предпринять, включают улучшение сбыта продуктов растительного происхождения, улучшение заменителей мяса и реализацию политики, способствующей потреблению продуктов растительного происхождения.

 

3. Избегайте конкуренции со стороны биоэнергетики за продовольственные культуры и землю.

Если биоэнергетика конкурирует с производством продовольствия за счет использования продовольственных или энергетических культур или выделенных земель, это увеличивает разрыв в области продовольствия, земли и смягчения последствий выбросов парниковых газов.Биомасса также является неэффективным источником энергии: использование всей биомассы, собранной на Земле в 2000 году, включая урожай, пожнивные остатки, траву, поедаемую домашним скотом, и древесину, к 2050 году обеспечит только около 20 процентов мировых потребностей в энергии. Поэтапный отказ от существующего биотоплива производство на сельскохозяйственных угодьях сократит дефицит продовольствия с 56 до 49 процентов. Действия, которые необходимо предпринять, включают отмену субсидий на биотопливо и отказ от рассмотрения биоэнергии как «углеродно-нейтральной» в политике в области возобновляемых источников энергии и программах торговли выбросами парниковых газов.

 

4. Достичь коэффициента рождаемости на уровне воспроизводства.

Дефицит продовольствия в основном обусловлен ростом населения, половина которого, как ожидается, придется на Африку, а одна треть — на Азию. Большая часть мира близка к достижению воспроизводственного уровня рождаемости к 2050 году (2,1 ребенка на женщину). Исключением является Африка к югу от Сахары, где текущий коэффициент рождаемости составляет более 5 детей на одну женщину, а прогнозируемый показатель 3,2 в 2050 году. разрыв земли на одну четверть и разрыв в смягчении последствий выбросов парниковых газов на 17 процентов при одновременном сокращении масштабов голода.Действия, которые необходимо предпринять, включают достижение трех форм социального прогресса, которые привели все другие страны к добровольному снижению коэффициентов рождаемости: расширение возможностей для получения образования девочками, расширение доступа к услугам в области репродуктивного здоровья и снижение младенческой и детской смертности, с тем чтобы родителям не приходилось много детей, чтобы обеспечить выживание их желаемого числа.

 

Курс 2: Увеличение производства продуктов питания без расширения сельскохозяйственных угодий

5. Повышение продуктивности скота и пастбищ.

Продуктивность скота на гектар значительно варьируется от страны к стране и является самой низкой в ​​тропиках. Учитывая прогнозируемый рост спроса на продукты животного происхождения к 2050 году на 70 процентов и то, что на пастбища приходится две трети сельскохозяйственных угодий, повышение продуктивности пастбищ является важным решением. Более быстрое увеличение производства мяса и молока на 25 процентов на гектар пастбищ в период с 2010 по 2050 год могло бы сократить разрыв в земельных ресурсах на 20 процентов, а в снижении выбросов парниковых газов — на 11 процентов.Действия, которые могут предпринять фермеры, включают улучшение удобрения пастбищ, качества кормов и ветеринарного обслуживания; выращивание улучшенных пород животных; и с использованием ротационного выпаса. Правительства могут устанавливать целевые показатели производительности и поддерживать фермеров финансовой и технической помощью.

 

6. Улучшить растениеводство.

Будущий рост урожайности необходим для того, чтобы не отставать от спроса. На традиционную селекцию, отбор наиболее продуктивных культур на основе генетических признаков, приходится около половины исторического прироста урожайности.Новые достижения в области молекулярной биологии открывают большие перспективы для дополнительного повышения урожайности за счет удешевления и ускорения картирования генетических кодов растений, проверки желаемых признаков ДНК, очистки штаммов сельскохозяйственных культур и включения и выключения генов. Действия, которые необходимо предпринять, включают значительное увеличение государственных и частных селекционных бюджетов, особенно для «бесхозных культур», таких как просо и ямс, которые имеют региональное значение, но не продаются в глобальном масштабе.

 

7. Улучшить управление почвой и водой.

Деградированные почвы, особенно в засушливых районах Африки, могут затронуть четверть мировых пахотных земель. Фермеры могут повысить урожайность на деградированных почвах, особенно в засушливых районах и районах с низким содержанием углерода, путем улучшения методов управления почвой и водой. Например, агролесоводство или выращивание деревьев на фермах и пастбищах может помочь восстановить деградировавшие земли и повысить урожайность. На пробных участках в Замбии с деревьями Faidherbia albida урожай кукурузы был на 88–190% больше, чем на участках без деревьев.Увеличение урожайности сельскохозяйственных культур на 20 процентов быстрее в период с 2010 по 2050 год — в результате улучшения селекции сельскохозяйственных культур и управления почвой и водой — могло бы сократить разрыв в земельных ресурсах на 16 процентов, а пробел в смягчении последствий выбросов парниковых газов — на 7 процентов. Действия, которые необходимо предпринять, включают усиление поддержки агентствами по оказанию помощи сбору дождевой воды, агролесоводству и обучению фермеров фермерам; и реформирование законов о собственности на деревья, которые препятствуют внедрению фермерами агролесоводства. Агентства также могут экспериментировать с программами, помогающими фермерам восстановить здоровье почвы.

 

8. Чаще засаживайте существующие пахотные земли.

Более частый посев и сбор урожая на существующих пахотных землях либо за счет сокращения площади под паром, либо за счет увеличения «двойного посева» (посев двух культур на поле в один и тот же год) может увеличить производство продуктов питания, не требуя новых земель. Увеличение ежегодной интенсивности земледелия на 5 процентов по сравнению с базовым уровнем 2050 года, составляющим 87 процентов, сократит разрыв в земельных ресурсах на 14 процентов, а пробел в смягчении последствий выбросов парниковых газов — на 6 процентов.Исследователям следует проводить более подробный пространственный анализ, чтобы определить, где увеличение интенсивности выращивания сельскохозяйственных культур наиболее целесообразно, с учетом воды, выбросов и других экологических ограничений.

9. Адаптироваться к изменению климата.

В отчете Межправительственной группы экспертов по изменению климата за 2014 г. прогнозируется, что без адаптации к 2050 г. мировая урожайность сельскохозяйственных культур, вероятно, снизится как минимум на 5 процентов, а к 2100 г. произойдет еще более резкое снижение. более чем на 20 процентов короче к 2100 году.10-процентное снижение урожайности увеличило бы нехватку земли на 45 процентов. Адаптация потребует внедрения других пунктов меню, а также селекции сельскохозяйственных культур, способных справиться с более высокими температурами, создания систем сохранения воды и изменения производственных систем, когда серьезные изменения климата сделают невозможным выращивание определенных культур.

 

Курс 3: Защита и восстановление природных экосистем и ограничение перемещения сельскохозяйственных угодий

10. Увязывать повышение продуктивности с защитой природных экосистем.

Хотя повышение производительности сельского хозяйства может спасти леса и саванны во всем мире, в некоторых случаях это может привести к увеличению площади расчистки земель на местном уровне. Чтобы избежать таких результатов, повышение производительности должно быть прямо связано с усилиями по защите природных экосистем от преобразования в сельское хозяйство. Правительства, финансисты и другие лица могут привязать кредит под низкий процент к защите лесов, как это сделала Бразилия, и обеспечить, чтобы инвестиции в инфраструктуру не осуществлялись за счет экосистем.

 

Вырубка лесов в Южной Америке в значительной степени вызвана сельскохозяйственными товарами.

11. Ограничьте неизбежное расширение пахотных земель землями с низкими экологическими альтернативными издержками.

Когда расширение пахотных земель неизбежно — например, для местного производства продуктов питания в Африке или масличной пальмы в Юго-Восточной Азии — правительства и инвесторы должны поддерживать расширение пахотных земель с низкими экологическими альтернативными издержками. Сюда входят земли с ограниченным потенциалом биоразнообразия или накопления углерода, но с высоким потенциалом производства продуктов питания. Например, анализ с применением экологических, экономических и правовых фильтров в Индонезии может дать более точные оценки земель, подходящих для выращивания масличных пальм.Правительствам нужны инструменты и модели для оценки урожайности и воздействия на биоразнообразие и изменение климата, и они должны использовать эти инструменты для разработки правил землепользования, планирования дорог и управления государственными землями.

 

12. Лесовосстановительные сельскохозяйственные угодья с низким потенциалом интенсификации.

В некоторых случаях наиболее эффективным использованием земли может быть восстановление заброшенных или непродуктивных сельскохозяйственных земель обратно в леса или другие естественные места обитания. Это может помочь компенсировать неизбежное распространение сельского хозяйства на другие области.Это должно быть ограничено низкопродуктивными сельскохозяйственными угодьями с ограниченным потенциалом улучшения, такими как пастбища с крутыми склонами в бразильском Атлантическом лесу.

До и после, восстановление лесов в бразильском атлантическом лесу

 

13. Сохранение и восстановление торфяников.

Преобразование торфяников в сельскохозяйственные угодья требует дренажа, который выбрасывает большое количество углерода в атмосферу. На 26 миллионов гектаров осушенных торфяников в мире приходится 2 процента ежегодных выбросов парниковых газов.Восстановление их водно-болотных угодий должно стать первоочередной задачей и сократить разрыв в снижении выбросов парниковых газов до 7 процентов. Действия, которые необходимо предпринять, включают выделение средств на восстановление торфяников, улучшение картирования торфяников и принятие законов, предотвращающих осушение торфяников.

 

Курс 4: увеличение запасов рыбы

14. Улучшить управление рыболовством.

В 2015 году одна треть морских запасов подвергалась чрезмерному вылову, а еще 60 процентов вылавливались на максимально устойчивых уровнях.Уловы должны быть сокращены сегодня, чтобы позволить дикому рыболовству восстановиться достаточно, чтобы сохранить уровень улова 2010 года в 2050 году. Это позволит избежать необходимости преобразования 5 миллионов гектаров земли для обеспечения эквивалентного количества рыбы от аквакультуры. Действия, которые необходимо предпринять, включают в себя внедрение систем распределения улова и общинного управления, а также отмену порочных субсидий, поддерживающих чрезмерный вылов рыбы, которые оцениваются в 35 миллиардов долларов в год.

 

15. Повышение продуктивности и экологических показателей аквакультуры.

Поскольку уловы дикой рыбы снижаются, производство продукции аквакультуры должно увеличиться более чем в два раза, чтобы удовлетворить прогнозируемое 58-процентное увеличение потребления рыбы в период с 2010 по 2050 год. выловленной в природе рыбы в кормах, высокий спрос на пресную воду и загрязнение воды. Действия, которые необходимо предпринять, включают селекционное разведение для улучшения темпов роста рыбы, улучшение кормов и борьбы с болезнями, внедрение рециркуляции воды и других мер по борьбе с загрязнением, лучшее пространственное планирование для управления новыми фермами и расширение морских рыбных ферм.

 

Курс 5: Сокращение выбросов парниковых газов в сельскохозяйственном производстве

Выбросы ПГ от сельскохозяйственного производства возникают в результате животноводства, применения азотных удобрений, выращивания риса и использования энергии. Прогнозируется, что к 2050 году они вырастут с 7 до 9 гигатонн в год или более (в дополнение к 6 гигатоннам в год или более из-за изменений в землепользовании, не показанных на диаграмме ниже). Этот курс рассматривает каждый из этих основных источников выбросов.

 

16. Сокращение кишечной ферментации с помощью новых технологий.

В 2010 году на жвачный скот приходилось около половины всех выбросов сельскохозяйственного производства. Крупнейшим источником этих выбросов является «кишечный метан» или коровья отрыжка. Повышение продуктивности жвачных также снижает выбросы метана, главным образом потому, что на килограмм корма производится больше молока и мяса. Кроме того, новые технологии могут уменьшить кишечную ферментацию. Например, 3-нитрооксипропан (3-NOP), химическая добавка, ингибирующая микробный метан, была протестирована в Новой Зеландии и позволила сократить выбросы метана на 30 процентов и может увеличить темпы роста животных.Правительствам следует расширять общественные исследования таких соединений, как 3-NOP, и требовать или стимулировать принятие наиболее многообещающих.

 

17. Сокращение выбросов за счет улучшения обращения с навозом.

Выбросы от «управляемого» навоза, происходящего от животных, выращиваемых в ограниченных условиях, составляли около 9 процентов выбросов сельскохозяйственного производства в 2010 году. Улучшение обращения с навозом за счет более эффективного отделения жидкостей от твердых частиц, улавливания метана и других стратегий может значительно сократить выбросы.Например, использование очень сложных систем для сокращения практически всех форм загрязнения от свиноферм США увеличило бы цену на свинину только на 2 процента, одновременно сократив выбросы парниковых газов и создав множество преимуществ для здоровья, воды и загрязнения. Меры, которые могут принять правительства, включают регулирование ферм, предоставление конкурентного финансирования для развития технологий и создание программ мониторинга для обнаружения и устранения утечек из варочных котлов.

18. Сократить выбросы от навоза, оставленного на пастбищах.

Фекалии и моча домашнего скота, оседающие на полях, превращаются в закись азота, мощный парниковый газ. На этот неуправляемый навоз приходилось 12 процентов выбросов сельскохозяйственного производства в 2010 году. Новые подходы включают применение химикатов, предотвращающих превращение азота в закись азота, и выращивание трав, которые естественным образом предотвращают этот процесс. Правительства могут усилить поддержку исследований таких химических и биологических ингибиторов нитрификации и стимулировать их внедрение фермерами.

19. Сокращение выбросов от удобрений за счет повышения эффективности использования азота.

Выбросы от удобрений составили около 19 процентов выбросов сельскохозяйственного производства в 2010 году. Во всем мире сельскохозяйственные культуры поглощают менее половины азота, применяемого в качестве удобрения, а остальная часть выбрасывается в атмосферу или теряется со стоками. Повышение эффективности использования азота, то есть процента внесенного азота, поглощаемого сельскохозяйственными культурами, включает в себя улучшение удобрений и управления ими — или состава самих удобрений — для увеличения скорости поглощения азота, тем самым уменьшая количество необходимого удобрения.Действия, которые могут предпринять правительства, включают перераспределение субсидий на удобрения для повышения эффективности использования азота, достижение нормативных целей для компаний по производству удобрений для разработки улучшенных удобрений и финансирование демонстрационных проектов, повышающих эффективность использования азота.

 

20. Внедрение методов и сортов риса, снижающих выбросы.

На долю рисовых полей в 2010 году приходилось не менее 10 процентов выбросов сельскохозяйственного производства, в основном в виде метана.Но есть менее эмиссионные и ресурсоемкие методы производства риса. Например, сокращение продолжительности затопления поля может снизить уровень воды, чтобы уменьшить рост метан-продуцирующих бактерий. Эта практика может сократить выбросы до 90 процентов, экономя воду и повышая урожайность риса на некоторых фермах. Некоторые сорта риса также выделяют меньше метана. Действия, которые необходимо предпринять, включают проведение инженерного анализа для выявления многообещающих возможностей для снижения уровня воды, вознаграждение фермеров, практикующих водосберегающее земледелие, инвестирование в программы селекции, которые переходят на сорта риса с низким содержанием метана, и повышение урожайности риса.

 

21. Повышение энергоэффективности сельского хозяйства и переход на неископаемые источники энергии.

Выбросы от использования ископаемой энергии в сельском хозяйстве составили 24 процента выбросов сельскохозяйственного производства в 2010 году. Основные возможности включают повышение эффективности использования энергии, которое было лишь скромно изучено в сельскохозяйственных условиях, и переход на солнечную и ветровую энергию. Сокращение выбросов на единицу используемой энергии на 75 процентов сократит пробел в смягчении последствий выбросов парниковых газов на 8 процентов.Действия, которые необходимо предпринять, включают интеграцию низкоуглеродных источников энергии и программ повышения эффективности в сельскохозяйственные программы и использование возобновляемых источников энергии в производстве азотных удобрений.

22. Внедрить реалистичные варианты связывания углерода в почве.

Усилия по сокращению сельскохозяйственных выбросов в основном были сосредоточены на связывании углерода в почве, но недавние исследования показывают, что этого добиться труднее, чем считалось ранее. Например, методы увеличения содержания углерода, такие как беспахотное земледелие, при измерении на большей глубине почвы не приводили к увеличению количества углерода или не вызывали его вообще.Важные стратегии включают недопущение дальнейшей потери углерода из почвы путем прекращения преобразования лесов, защиту или увеличение содержания углерода в почве за счет повышения продуктивности пастбищ и пахотных земель, расширения агролесоводства и разработки инновационных стратегий накопления углерода в тех случаях, когда плодородие почвы имеет решающее значение для продовольственной безопасности.

 

На пути к устойчивому продовольственному будущему

Задача обеспечения устойчивого питания 10 миллиардов человек к 2050 году намного сложнее, чем люди думают.Эти пункты меню не являются обязательными — мир должен реализовать все 22 из них, чтобы закрыть пробелы в области продовольствия, земли и смягчения последствий выбросов парниковых газов.

Хорошей новостью является то, что все пять курсов могут закрыть пробелы, одновременно принося пользу фермерам, обществу и здоровью людей. Это потребует геркулесовых усилий и серьезных изменений в том, как мы производим и потребляем пищу. Итак, приступим и закажем все, что есть в меню!

Загрузить полный отчет «Создание устойчивого продовольственного будущего», авторы Тима Поискгера, Ричарда Уэйта, Крейга Хэнсона, Джанет Ранганатан, Патриса Дюма и Эмили Мэтьюз

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА, 15.04.19: В предыдущей версии графика «Пища животного происхождения более ресурсоемка, чем пища растительного происхождения» «рис» и «корнеплоды и клубни» были перечислены в неправильном порядке. .Мы исправили графику и сожалеем об ошибке.

Планирование домашней солнечной электрической системы

При поиске установщиков обязательно найдите квалифицированных и застрахованных специалистов с надлежащей сертификацией — стандартная сертификация солнечной промышленности выдана Североамериканским советом сертифицированных специалистов по энергетике. Вы также можете попросить друзей и членов семьи, которые недавно перешли на солнечную энергию, дать рекомендации и проверить онлайн-ресурсы для отзывов.Прежде чем брать на себя какие-либо обязательства, попросите подтверждение лицензии, прежде чем работать с установщиком.

Существуют также онлайн-инструменты, которые помогут вам легко найти и сравнить установщиков солнечных батарей. Получите как минимум три заявки на установку фотоэлектрической системы и убедитесь, что заявки основаны на одних и тех же характеристиках и показателях, чтобы можно было делать покупки в сравнении.

При собеседовании с установщиками задайте следующие вопросы:

  • Знакома ли ваша компания с местными процессами выдачи разрешений и подключения? Часто получение разрешений на строительство и получение разрешения на межсетевое соединение может быть длительным и утомительным процессом.Убедитесь, что установщик знаком с этими локальными процессами, что обеспечит быструю установку и подключение вашей системы.
  • Может ли компания предоставить рекомендации от других клиентов в вашем регионе? Поговорите с другими клиентами в этом районе, чтобы узнать о проблемах, с которыми они столкнулись, и о том, как компания помогла их решить.
  • Имеет ли компания соответствующую лицензию или сертификат?  Фотоэлектрические системы должны устанавливаться установщиком с соответствующей лицензией.Обычно это означает, что либо установщик, либо субподрядчик имеет лицензию подрядчика по электроснабжению. Ваш государственный электротехнический совет может сообщить вам, есть ли у подрядчика действующая лицензия электрика. Местные строительные отделы могут также потребовать, чтобы установщик имел лицензию генерального подрядчика. Чтобы получить дополнительную информацию о лицензировании, позвоните в город или округ, в котором вы живете. Кроме того, программы Solarize могут потребовать, чтобы вы работали с конкретным установщиком, чтобы получить систему со скидкой.
  • Какова гарантия на эту систему? Кто обеспечивает эксплуатацию и техническое обслуживание системы? На большую часть солнечного оборудования распространяется стандартная отраслевая гарантия (часто 20 лет для солнечных панелей и 10 лет для инверторов). Наличие надежной гарантии на систему часто является признаком того, что установщик использует качественное оборудование. Точно так же домовладелец должен установить, кто несет ответственность за надлежащее обслуживание и ремонт системы. Большинство соглашений об аренде и PPA требуют, чтобы установщик обеспечивал обслуживание системы, и многие установщики предлагают конкурентоспособные планы O&M для систем, принадлежащих хосту.
  • Есть ли в отношении компании какие-либо незавершенные или действующие судебные решения или залоговые права?  Как и в случае с любым другим проектом, для которого требуется подрядчик, рекомендуется проявлять должную осмотрительность. Ваш государственный электротехнический отдел может сообщить вам о любых решениях или жалобах на электрика, имеющего государственную лицензию. Потребители должны позвонить в город и округ, где они живут, чтобы узнать, как оценивать подрядчиков. Better Business Bureau — еще один источник информации.

В заявках должна быть четко указана максимальная генерирующая мощность системы, измеряемая в ваттах (Вт) или киловаттах (кВт).Также запросите оценку количества энергии, которое система будет производить ежегодно или ежемесячно (измеряется в киловатт-часах). Эта цифра наиболее полезна для сравнения с вашими существующими счетами за коммунальные услуги.

Заявки также должны включать общую стоимость запуска и запуска фотоэлектрической системы, включая оборудование, установку, подключение к сети, разрешения, налог с продаж и гарантию. Стоимость/ватт и расчетная стоимость/кВтч являются наиболее полезными показателями для сравнения цен у разных установщиков, поскольку установщики могут использовать различное оборудование или предлагать расценки для систем разных размеров.

Домашнее консервирование и ботулизм | CDC

Консервирование в домашних условиях — отличный способ сохранить садовые продукты и поделиться ими с семьей и друзьями, но это может быть рискованно или даже смертельно опасно, если делать это неправильно и безопасно.

Пришло время собирать вкусные продукты, и вы, возможно, думаете о консервировании некоторых из них. Но будьте осторожны! Если домашнее консервирование сделано неправильно, ваши консервированные овощи и фрукты (а также мясные консервы, морепродукты и другие продукты) могут вызвать ботулизм.

Что такое ботулизм?

Ботулизм — это редкое, но серьезное заболевание, вызываемое токсином, поражающим нервы организма. Это может вызвать затрудненное дыхание, паралич мышц и даже смерть. Токсин производят чаще всего бактерии Clostridium botulinum . Неправильно консервированные в домашних условиях, консервированные или ферментированные продукты могут создать подходящие условия для бактерий для выработки токсина.

Вы не можете увидеть, почувствовать запах или попробовать на вкус токсин, но даже малейший вкус пищи, содержащей его, может быть смертельным.

Ботулизм требует неотложной медицинской помощи. Если у вас или у кого-то из ваших знакомых есть симптомы ботулизма, немедленно обратитесь к врачу или в отделение неотложной помощи.

Как я могу помочь предотвратить ботулизм с помощью домашних консервов?

Вы можете защитить себя, свою семью и других людей, следуя этим советам.

1. Используйте надлежащие методы консервирования.

Лучший способ предотвратить ботулизм пищевого происхождения — тщательно следовать инструкциям по безопасному домашнему консервированию из Полного руководства Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию.Используйте только те рецепты и поваренные книги, которые следуют шагам руководства USDA. Не используйте другие рецепты, даже если вы получили их от надежного друга или члена семьи.

Вы можете узнать больше о правильном домашнем консервировании из этих ресурсов:

2. Используйте подходящее оборудование для консервируемых продуктов.

Продукты с низким содержанием кислоты являются наиболее распространенными источниками ботулизма, связанными с домашним консервированием. Эти продукты имеют уровень pH выше 4,6. К низкокислотным продуктам относятся большинство овощей (в том числе спаржа, зеленая фасоль, свекла, кукуруза и картофель), некоторые фрукты (в том числе некоторые помидоры и инжир), молоко, все виды мяса, рыба и другие морепродукты.

Консервирование под давлением является единственным рекомендуемым методом консервирования продуктов с низким содержанием кислоты.

  • Не используйте консервные банки с кипящей водой для продуктов с низким содержанием кислоты , поскольку они не защищают от ботулизма.
  • Не используйте электрическую мультиварку , даже если у нее есть кнопка «консервирование» или «консервирование на пару» на передней панели. Узнать большевнешний значок.

При консервировании под давлением помните следующее.

  • Используйте рекомендованный автоклав, вмещающий не менее четырех литровых банок, стоящих вертикально на решетке.
  • Убедитесь, что манометр автоклава точен. Многие офисы расширения округа будут проверять датчики. Обратитесь к производителю автоклавов, чтобы узнать о других вариантах.
  • Очистите прокладки крышки и другие детали в соответствии с указаниями производителя.
  • Продуйте автоклав перед созданием давления и следуйте рекомендациям по охлаждению.
  • Используйте актуальные значения времени обработки и давления для вида продуктов, размера банки и способа упаковки продуктов в банку.Обратите особое внимание на время обработки низкокислотных продуктов.

Ознакомьтесь с Полным руководством Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию .

3. Если сомневаетесь, выбросьте!

Если у вас есть какие-либо сомнения в соблюдении правил безопасного консервирования, не ешьте продукт.

Домашние консервы и купленные в магазине продукты могут быть заражены токсинами или другими вредными микроорганизмами, если:

  • контейнер протекает, вздут или вздут;
  • контейнер выглядит поврежденным, треснувшим или ненормальным;
  • из контейнера выбрасывается жидкость или пена при открытии; или
  • пища обесцвечена, заплесневела или плохо пахнет.

Что еще нужно знать о профилактике ботулизма?

  • Охладите любые консервированные или маринованные продукты после их открытия.
  • Всегда используйте традиционные методы при приготовлении продуктов коренных жителей Аляски.
  • Охладите домашние масла, настоянные на чесноке или травах, и выбросьте все неиспользованные масла через 4 дня.
  • Если вы запекаете картофель, завернутый в алюминиевую фольгу, держите его горячим (при температуре выше 140°F) до подачи на стол или храните в холодильнике, ослабив фольгу, чтобы он проветривался.

Как загрязняются продукты питания — Сеть производства продуктов питания | Безопасность пищевых продуктов

Чтобы доставить еду с фермы или рыбного промысла к обеденному столу, нужно выполнить несколько шагов. Мы называем эти этапы цепочкой производства продуктов питания (см. рисунок). Загрязнение может произойти в любой точке цепочки — во время производства, обработки, распределения или приготовления.

Производство

Производство означает выращивание растений, которые мы собираем, или выращивание животных, которых мы используем в пищу. Большая часть пищи поступает из одомашненных животных и растений, а их производство происходит на фермах или ранчо.Некоторые продукты вылавливаются или собираются в дикой природе, например, рыба, грибы и дичь.

Производство означает выращивание растений, которые мы собираем, или выращивание животных, которых мы используем в пищу.

Примеры загрязнения на производстве
  • Если репродуктивные органы курицы инфицированы, желток яйца может попасть в курицу еще до того, как она будет снесена.
  • Если поля опрыскиваются загрязненной водой для орошения, фрукты и овощи могут быть заражены до сбора урожая.
  • Рыбы в некоторых тропических рифах могут получить токсин от мелких морских существ, которых они едят.

Обработка

Переработка означает превращение растений или животных в то, что мы признаем и покупаем в качестве пищи. Обработка включает в себя различные этапы для разных видов продуктов. Для продуктов обработка может быть такой же простой, как мытье и сортировка, или может включать обрезку, нарезку или измельчение. Молоко обычно перерабатывают путем пастеризации; иногда из него делают сыр. Орехи можно жарить, нарезать или измельчать (например, с арахисовым маслом).Для животных первым этапом переработки является убой. Затем мясо и птицу можно нарезать на куски или измельчить. Их также можно коптить, готовить или замораживать, а также смешивать с другими ингредиентами для приготовления колбасы или основного блюда, такого как горшок.

Переработка означает превращение растений или животных в то, что мы признаем и покупаем в качестве пищи.

Примеры загрязнения при обработке
  • Если для мытья, упаковки или охлаждения фруктов или овощей используется загрязненная вода или лед, заражение может распространиться на эти предметы.
  • В процессе убоя микробы со шкуры животного, попавшие из кишечника, могут попасть в конечный мясной продукт.
  • Если микробы загрязняют поверхности, используемые для обработки пищевых продуктов, такие как технологическая линия или бункеры для хранения, микробы могут распространяться на продукты, которые касаются этих поверхностей.

Распределение

Распределение означает доставку продуктов питания с фермы или перерабатывающего предприятия потребителю или в учреждение общественного питания, такое как ресторан, кафетерий или больничная кухня.Этот шаг может включать транспортировку продуктов только один раз, например, доставку продуктов с фермы на местный фермерский рынок. Или это может включать много этапов. Например, замороженные котлеты для гамбургеров могут быть доставлены с мясокомбината к крупному поставщику, храниться в течение нескольких дней на складе поставщика, снова доставляться грузовиками в местный распределительный центр для сети ресторанов и, наконец, доставляться в отдельный ресторан.

Распределение означает доставку продуктов питания с фермы или перерабатывающего предприятия потребителю или в учреждение общественного питания, такое как ресторан, кафетерий или больничная кухня.

Примеры загрязнения при распределении
  • Если охлажденные продукты оставляют на погрузочной платформе в течение длительного времени в теплую погоду, они могут достичь температуры, при которой размножаются бактерии.
  • Свежие продукты могут быть заражены, если они загружены в грузовик, который не был очищен после перевозки животных или продуктов животного происхождения.

Препарат

Подготовка означает приготовление пищи к употреблению. Этот шаг может происходить на кухне ресторана, дома или учреждения.Это может включать в себя следование сложному рецепту со многими ингредиентами, простое разогревание и подачу еды на тарелке или просто открытие упаковки и поедание пищи.

Подготовка означает приготовление пищи к употреблению. Этот шаг может происходить на кухне ресторана, дома или учреждения.

Примеры загрязнения при подготовке
  • Если работник общественного питания остается на работе во время болезни и не моет тщательно руки после посещения туалета, работник общественного питания может распространять микробы, прикасаясь к еде.
  • Если повар использует разделочную доску или нож, чтобы нарезать сырую курицу, а затем использует тот же нож или разделочную доску, не вымыв ее, для нарезки помидоров для салата, помидоры могут быть заражены микробами от курицы.
  • Загрязнение может произойти в холодильнике, если мясной сок попадет на продукты, которые будут употребляться в сыром виде.

Неправильное обращение в нескольких точках

Иногда к тому времени, когда пища вызывает заболевание, с ней неправильно обращались несколькими способами в производственной цепочке.Как только происходит заражение, дальнейшее неправильное обращение, например, недостаточное приготовление пищи или оставление ее на прилавке при небезопасной температуре, может повысить вероятность пищевого отравления. Многие микробы быстро размножаются в пище, хранящейся при комнатной температуре; крошечное число может вырасти до большого числа всего за несколько часов. Разогревание или кипячение пищи после того, как она долгое время находилась при комнатной температуре, не всегда делает ее безопасной, поскольку некоторые микробы выделяют токсины, которые не разрушаются при нагревании.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *