Разведение свиней как бизнес выгодно или нет: Выгодно ли выращивать свиней на мясо в домашних условиях — call-board

Содержание

выращивание свиней в домашних условиях в 2021 году

Сегодня рентабельность репродукторов велика (25%). И это несмотря на снижение спроса на племенных поросят. Перспективы племенного свиноводства специалисты оценивают неоднозначно: оптимисты не сомневаются в грядущем восстановлении позиций на рынке, пессимисты убеждены в неминуемом крахе. Но и те, и другие придерживаются такого мнения: существование как мясного, так и племенного свиноводства во многом зависит от регуляторной политики государства.

Пока поток импорта легальной и полулегальной свинины в Украину не уменьшится, аргументы пессимистов будут звучать убедительнее.

Ситуация на рынке

Свиноводство — традиционная отрасль отечественного животноводства, равно как и свинина — испокон веков традиционный продукт на украинском столе. В 1913 году она (свинина) занимала 59% украинского мясного рынка, в 1990-1994 годах — 35%, а в 2018-2019 годах — менее 25%. Как видим, традиции потихоньку угасают.

По данным корпорации «Тваринпром», все племенные хозяйства страны (84 племзавода и 448 племрепродукторов) сегодня разводят 11 пород свиней.

Наибольшей популярностью (90% поголовья) у свиноводов пользуются крупная белая, полтавская мясная и украинская мясная.

Сегодня животноводство переживает не лучшие времена: резкий обвал цен на мясо в последнее время сделал производство товарной свинины низкорентабельным. Следствием этого стало снижение спроса на племенных животных и цен на них. Тем не менее даже после двукратного падения закупочных цен на породистых “свинят”, рентабельность многих племхозяйств достигает 25%.

Свиноферма: с чего начать

Хозяйств, которые бы занимались исключительно селекционной работой, не бывает: половина стада на племенных фермах выращивается на мясе. На племя отбираются лучшие особи.

Специалисты рекомендуют начинать свиноводческое дело со стада в 300-400 голов. 150 свиноматок, десяток хряков, остальных — откармливать и продавать, чтобы быстрее окупить вложенные деньги.

Прежде чем закупать хряков и маток, необходимо исследовать родословную животных до четвертого колена, выяснить все достоинства и недостатки предков.

Кроме того, «супругов» рекомендуется приобретать у разных поставщиков, дабы не допустить родственного спаривания.

Угробить племенное стадо могут не только неполноценные производители, но и некачественные корма. Поэтому к вопросам питания производителей надо подходить с большим тщанием.

Необходимо применять корма, специально предназначенные для поросят, беременных свиноматок, неуемных хряков. Обычно правильные рецептуры имеются на всех комбикормовых заводах, но свиноводы с многолетним опытом составляют и предлагают собственные. В среднем, 300-400-головое стадо свиней в год съедает 300-400 т зерна и 3-4 т кормовых добавок и премиксов.

Организация племрепродуктора (с закупкой стада, запаса кормов на 1-2 месяца, с оборудованием арендованного свинарника) обойдется в $80-150 тыс. Стоит учесть, что животноводство не является быстрым бизнесом, и скорой прибыли ждать не стоит. Чтобы окупить вложенные деньги, придется вырастить и продать 2-3 поколения поросят. “Отбить” потраченные средства можно не ранее чем через 3-4 года.

В процессе работы необходимо тщательно формировать материнское стадо, отбраковывая «малодетных» и слабых мамаш.

Наиболее здоровых и сильных детенышей свиноматка способна производить только в течение 3-4 лет, затем продуктивность животного и “качество конечного продукта” снижаются.

Помещение и оборудование

На первых порах строить собственный свинарник нет надобности. Можно арендовать или выкупить пустующую ферму — таковых на просторах нашей родины предостаточно.

Перед тем, как заселить хрюшек, помещение необходимо привести “в чувство”: побелить, покрасить, продезинфицировать загоны, истребить грызунов, отремонтировать имеющиеся транспортеры и поилки. Если последние не подлежат восстановлению, естественно, надо закупить и установить новые.

Весь комплекс оборудования, необходимого для свинофермы, можно купить в МПП «Алепс» (г. Харьков), ОАО «Прилукиживмаш» (Черниговская обл.), ООО «Торговый дом «Брацлав» (г. Брацлав, Винницкая обл.). Стоимость поилки для поросят — от 50 грн. , а цепь со скребками (для уборки) обойдется как минимум в 10 тыс.грн.

Но в каком бы состоянии ни досталось будущему свиноводу помещение, жилище для свиней необходимо довести «до ума». В «материнском» отделе не должно быть сквозняков, более того, в нем необходимо поддерживать стабильную температуру.

Нужно оборудовать отдельные комнатки-домики в родильном отделении, оснастить их лампами для согревания хрюшек в первые месяцы жизни. Следует также организовать зимние помещения для содержания племенного поголовья, летний лагерь, чтобы свиньи могли “размяться” и погреть бока на солнышке.

Персонал свинофермы

На продвинутом Западе все фермы оснащены кормораздаточными и прочими машинами. У нас же большинство рабочих процессов осуществляется вручную.

Нельзя сказать, что особых знаний и навыков для ухода за свиньями и поросятами не понадобится. Даже рядовому свиноводу иногда приходится, например, оказывать первую помощь новорожденным и рожающим маткам. Но кроме разнорабочих, в штате свинофермы обязательно должны быть ветеринар и зоотехник (в небольших хозяйствах функции и того, и другого может выполнять один специалист со средним животноводческим образованием).

Подобрать компетентный и трудолюбивый персонал нетрудно. Стоит только кинуть клич в близлежащем селе, как сразу же потянутся люди. Причем не только в разнорабочие — безработных зоотехников и ветеринаров тоже пока немало. Для обслуживания племрепродуктора со стадом в 300-400 голов понадобится 7-9 человек. Средняя заработная плата свинарки — 4000-5000 грн. в месяц, ветеринара или зоотехника — 5000-6000 грн.

Корма для свинарника

Самая острая проблема в свиноводстве — наличие (точнее, отсутствие) качественных кормов на украинском рынке. Утверждение, что свинья — всеядное животное, практикой не подтверждается. Хорошо расти и нагуливать бока хряк или свиноматка будут только в том случае, если получат правильное и сбалансированное питание. При выращивании племенных “пятачков” нельзя допускать ожирения, а также отсталости в развитии животного. Причем каждой породе, каждому возрасту и даже состоянию подходят строго определенные кормовые смеси.

Нельзя кормить супоросную свиноматку смесью для хряков и скармливать “юному” поголовью “взрослый” корм.

В лучшем случае это вызовет расстройство желудка, задержку роста. Чтобы племенные животные не жирели, необходимо позаботиться о кормовых добавках, премиксах и витаминах, которые повышают аппетит и способствуют усвояемости проглоченной пищи. Стоят корма для свиноматок от 1500 до 2500 грн. за 1 т, а поросячья еда — от 1800 до 3500 грн. за 1 т.

Сбыт

Сегодня сбывать племенной молодняк намного сложнее, чем 7-12 лет назад. Значительную часть породистых производителей используют на мясных фермах не по назначению — их забивают на мясо еще в младенческом возрасте. Сегодня выгоднее сбывать племенной молодняк небольшим частным хозяйствам. Для этого достаточно в базарный день вывезти десяток-другой поросят на сельский рынок. И товар разберут за считанные часы. «Сертифицированные» хрюшки вызывают у народа больше доверия, нежели безродные.

Рекламировать свои достижения в области разведения поросят можно на различных сельскохозяйственных и животноводческих выставках, где можно найти не только потенциальных заказчиков, но и коллег-«племенников», а также «обменяться» с ними поросятами.

с чего начать, что нужно, как преуспеть, рентабельность бизнеса

Сегодня мы подробно рассмотрим свиноводство как бизнес: с чего начать, как преуспеть и сколько на этом можно зарабатывать. Многие владельцы дач и частных домов рано или поздно задумываются о том, как получить дополнительный доход со своей земли, и разведение свиней на мясо – один из лучших способов.

Домашнее свиноводство не требует больших вложений, но приносит достаточно высокую прибыль.

Содержание статьи:

С чего начать разведение свиней

1. Составьте бизнес-план, который будет отражать все аспекты вашей будущей свинофермы, включая информацию о помещении, поголовье, породе, предполагаемых расходах, а также о каналах сбыта мяса.

2. Сделайте чертеж, и постройте свинарник необходимого размера и конфигурации (размеры поголовья и другие данные для расчетов уже должны быть в бизнес-плане), закупите необходимое оборудование.

3. Закупите поросят выбранной породы.

Как выбрать породу свиней

Специалисты насчитывают около полутора сотен пород различного направления продуктивности. Наилучшими для разведения в климатических условиях российской средней полосы являются:

крупная белая: эта мясо-сальная порода – оптимальный выбор для начинающих свиноводов: она отличается высокой плодовитостью (13 и более поросят в опорос) и неприхотливостью в отношении кормов. К недостаткам можно отнести то, что животные имеют склонность к ожирению и не переносят сильных морозов. Средний вес взрослой свиньи – порядка 185-215 килограмм;

сибирская северная: животные этой породы, в отличие от крупных белых свиней, отлично переносят морозы, но также являются высокопродуктивными (в среднем 11 поросят в опорос). Средний вес животного составляет 230-250 килограмм;
вьетнамская вислобрюхая: эта беконная порода является неприхотливой в условиях содержания и питании, отличается стойким иммунитетом и крепким здоровьем. К недостаткам можно отнести высокую восприимчивость к сквознякам и холоду, а также сравнительно невысокую продуктивность (8-10 поросят в опорос). Средний вес взрослого животного составляет 90-135 килограмм.

Как построить свинарник

Свинарник – просторное утепленное помещение с отдельными загонами (станками). Площадь станка рассчитывается исходя из числа животных, их пола, возраста и цели содержания, как правило, составляет около 12-ти квадратных метров.

Этого достаточно для содержания 1-2 племенных животных и до полутора десятков откормочных свиней.

Площадь станка для племенного хряка должна составлять не менее 8 квадратных метров, для свиноматки с поросятами – десять «квадратов» и более.

Таким образом, для содержания 50-ти голов потребуется свинарник с десятком загонов. Общая площадь помещения с учетом прохода (проходов) составит порядка 190-200 квадратных метров. Наилучшей конструкцией для небольшой фермы является двухрядный свинарник с одним проходом (проход находится в центре помещения, загоны – у стен).

Чтобы не скапливался навоз, полы следует сделать щелевыми с навозосборниками, из которых необходимо сделать отводы в канализационную систему.

Свинарник должен иметь окна для естественного освещения, светильники для обеспечения искусственного освещения, и обязательно должен быть снабжен качественной вентиляционной системой. Суровые климатические условия могут потребовать также монтажа отопительной системы, но если температура не опускается ниже -20 градусов по Цельсию, от нее можно отказаться.

Материалы для свинарника

Свинарник можно возвести из любого материала: древесина, камень, глина, бетон и прочие, но чаще всего в силу эксплуатационных особенностей и сравнительно невысокой стоимости используются кирпич и шлакоблоки.

Из этих универсальных материалов возводятся внешние стены постройки, тогда как внутренние перегородки, как правило, делаются из толстых досок.

Также существуют быстровозводимые свинарники, которые собираются из сэндвич-панелей или отдельных многослойных модулей, но такие конструкции дороги. Кроме того, если потребуется модифицировать внутреннюю структуру помещения, могут возникнуть сложности. Такие свинарники удобно использовать в промышленном свиноводстве, а при разведении свиней в домашних условиях лучше остановиться на традиционных материалах.

Чем кормить свиней

Кормление свиней – это основная статья расходов свинофермы, поэтому необходимо тщательно продумать этот момент, и постараться удешевить кормление настолько, насколько это возможно. Тем не менее удешевление не должно отражаться на качестве: кормовая смесь должна быть правильно сбалансирована и составлена с учетом особенностей конкретной породы и возраста животных.

Хороший корм – залог качественного мяса и, соответственно, будущей прибыли. Наиболее дешевые корма, состоящие преимущественно из картофеля, кукурузы, пшеничных отрубей и свекольной патоки, негативно отражаются на качественных характеристиках свинины. В то же время ячмень, пшеница, рожь, морковь, свекла, горох и бобы – напротив, улучшают качество мяса, делая его более нежным и вкусным.

Поскольку качественные корма дороги, их обычно смешивают с травяными кормами, содержащими клевер и люцерну, а также добавляют небольшое количество более дешевых кормов. Но следует иметь в виду, что дешевые корма должны быть выведены из рациона животного не менее чем за два месяца до убоя – это минимизирует их негативное воздействие на вкусовые характеристики мяса.

Как разводить свиней

Для поддержания поголовья необходимо иметь в поголовье около четверти племенных свиноматок, а соотношение числа хряков к количеству свиноматок должно составлять около 1 к 10, то есть на 50 голов должно быть не более 12-ти племенных свиноматок и двух хряков.

Это соотношение обеспечит небольшой ежегодный прирост поголовья. Если прирост не требуется, число племенных свиноматок можно сократить.

Затраты и прибыль

Строительство свинарника на 50 голов обойдется в 15-20 тыс. долларов, оборудование (кормушки, поилки, термометры и прочее) – еще в 1-2 тысячи. Еще около 5 тыс. долл. придется потратить на закупку кормов и витаминных добавок.

Общая сумма инвестиций с учетом расходов на услуги ветеринара и наем рабочих (для обслуживания 50-ти голов достаточно 1 человека) – порядка 25 тыс. долларов.

Каждая свиноматка приносит от 10 до 20 поросят в год. За год поросята вырастают до 100-150 килограмм, максимального веса достигают в возрасте 2-3 лет. Средний выход (мясо и сало) – порядка 80 процентов от общего веса животного. Предполагаемая прибыль: около 7-8 тыс. долларов в год. Увеличить доход можно за счет продажи побочных продуктов (шкуры, кровь, потроха и прочее).

Как видите, выращивание свиней – не слишком сложное дело. Конечно, выгодно или нет – решать вам.

Но с учетом низких трудозатрат, высокой плодовитости животных и стабильного спроса на мясо свиноводство можно считать одним из лучших вариантов для небольшого фермерского хозяйства.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Бизнес на свиньях в домашних

Выращивание свиней на мясо — удачное вложение денег. Свинина — продукт, востребованный на рынке. Она входит в состав копченого сала, колбасы, ее используют в приготовлении первых и вторых блюд, следовательно, выращивание свиней в домашних условиях как бизнес очень выгодно.

Производить откорм поросят на мясо в домашних условиях можно как собственноручно приготовленными мешанками, так и профессиональными кормами различных классов.

Бизнес по разведению свиней нужно планировать основательно, для этого необходимо ответственно подойти к выбору породы, посмотреть фото и видео про свиней, изучить описание.

Разведение свиней как бизнес можно начать, не имея большого стартового капитала. Сперва достаточно завести несколько особей на пробу. Как только станет ясно, что бизнес пришелся по душе, можно расширять хозяйство и налаживать производство.

Содержание

1
Плюсы выращивания свиней на мясо
2
С чего начать выращивание
3
Организация свинофермы
4
Выбор породы свиней
- - 4. 0.1
    Породы свиней
5
Откорм свиней
6
Реализация мясной продукции
7
Вложения и окупаемость бизнеса
8
Рекомендации новичкам

Плюсы выращивания свиней на мясо

Бизнес на свиньях в домашних условиях имеет свои преимущества:

Недолгий период вынашивания. Беременность у свиноматки длится около 3 месяцев. Поросята тоже долго не питаются молоком. Период младенчества у них длится 1-2 месяца.
Свиньи — животные плодовитые. Свиноматка рожает за раз до 10 детишек. В год свинья дает потомство до 2-3 раз, значит, 20-30 поросят в год владельцу обеспечены. Это замечательный показатель, если сравнивать свиней с козами, овцами, коровами.
Свиньи быстро набирают вес. Если правильно их кормить, поросёнок в полгода имеет массу около 100 кг.
После забоя от свиней очень мало отходов. Мясо в готовом виде составляет до 73% от веса хрюшки в живом виде. Таким малым процентом отходов не могут похвастаться другие виды крупного и мелкого скота.

Из вышеизложенного видно, что от свиньи можно получить потомство, которое во взрослом состоянии даст больше 3 000 кг в год чистого мясного продукта. Теперь стоит пойти на рынок и узнать цены на мясо. Это и будет годовой доход от одной особи.

С чего начать выращивание

Чтобы открыть свою свиноферму, владельцу требуется разрешение на это органов власти. Также будущему владельцу потребуется стартовый капитал капитал, позволяющий купить и содержать животных, пока не налажен стабильный доход с бизнеса.

Статьи расходов у начинающего свиновода таковы:

Регистрация свинофермы.
Закупка кормов.
Аренда или покупка земельного надела и помещения, если таковых нет в наличии.
Покупка спецоборудования.
Покупка животных на разведение.

Наиболее распространенная форма собственности в данном случае — частное предпринимательство. Однако, если поголовье фермы менее 100 особей, его можно не оформлять. Выгоднее оформить этот бизнес как приусадебное хозяйство. Плюсом этой деятельности является то, что небольшая свиноферма — бизнес семейный, не требующий найма сотрудников.

Чтобы тратить меньше сил, лучше заключить договор с СТО. Данная организация занимается поставкой фуража и реализацией мясопродуктов.

До приобретения поголовья нужно составить бизнес-план, который учитывает сумму начального капитала, предполагаемый доход, рынки сбыта. Также стоит подумать, будет ли владелец продавать мясо и сало в первозданном виде или они будут перерабатываться в колбасу и другие продукты прямо на ферме. Во втором случае нужно прикинуть возможности приобретения оборудования.

От объема производства и будет зависеть, как выгоднее оформить бизнес: как ИП или приусадебное хозяйство. Для этого лучше всего проконсультироваться с грамотным юристом или самому предварительно изучить соответствующую законодательную базу.

Организация свинофермы

Один из главных вопросов, который встает перед владельцем свиного стада, — где держать животных? Конечно, можно арендовать какое-нибудь старое здание подходящего формата по соседству, отремонтировать его или перестроить, но это требует капиталовложений, оплаты аренды, грамотной юридической помощи. Это является причиной, почему многие предпочитают строить ферму на своей земле. Это потребует финансовых вложений большего масштаба, но такое строение будет принадлежать фермеру полностью. Еще его можно сразу строить под себя, учитывая все системы и спланировав необходимые помещения.

Свиньи — животные нетребовательные, но это не значит, что строение должно быть оборудовано кое-как. Если при возведении стен используют бетон или бетоноконструкции, их надо утеплить, иначе животные будут замерзать и страдать простудными заболеваниями. В хлеву не должно быть холоднее 12°С, там должно быть светло, убрано, стоит избегать сквозняков. Если сразу провести водопровод и канализацию, убирать помещение будет несложно, а своевременная уборка — это залог здорового поголовья.

Свиньи, несмотря на распространенное мнение, грязь не любят, поэтому, чтобы уборка и прочие моменты ухода не отнимали много сил, нужно смонтировать хотя бы примитивную автоматику.

Каждый месяц в свинарнике нужно проводить обработку, несколько раз в неделю помещение проветривают. Это позволяет уничтожить микроорганизмы, вызывающие болезни. В свинарнике должно быть предусмотрено помещение и для мам с детками, только тогда бизнес на любых поросятах в домашних условиях принесет выгоду. Там должно быть тепло, чисто, воздух должен быть свежим.

Выбор породы свиней

До приобретения поголовья владелец должен определится с выбором породы. Все они пригодны для выращивания в коммерческих целях, однако у каждой есть свои характеристики, делающие ее более выгодной при определенных условиях.

Породы свиней

Выращивают свиней, в зависимости от целей. Так, существует деление всех пород на три вида:

Сальные — Большая черная и Беркширская.
Сально-мясные — Большая белая и Дюрок.
Беконные — Ландрасы и Темворсы.

Порода должна быть способна прижиться в климате, характерном для местности. Стоит поинтересоваться у опытных заводчиков в регионе владельца, какие породы они предпочитают и почему.

Поросят стоит приобретать для выкармливания в 2-месячном возрасте. К этому возрасту они уже достаточно самостоятельны и не нуждаются в материнском молоке.

Если владелец правильно составит меню и подберет корм хорошего качества, то вес поросята будут набирать быстро и без проблем. У здорового поросенка в 2 месяца вес должен быть 15-16 кг. Если вес намного меньше, выращивать животное непросто. Если планируется оставление купленных поросят на племя, нужно внимательно проследить степень их родства. Свиньи даже в дальнем родстве не дадут полноценного приплода. Лучше всего приобретать на племя свиней в разных хозяйствах. Не следует экономить на покупке животных.

Недорогие особи часто не соответствуют стандартам породы и на племя не пригодны. Также купленные по дешевке поросята зачастую имеют скрытый дефект или заражены болезнью. О разведении таких животных и думать не следует.

Для разведения нужен хряк и несколько самок. Если соблюдать все эти условия при приобретении животных на развод, то вскоре владелец получит здоровое, плодовитое потомство, а значит, его бизнес будет процветать.

Откорм свиней

Разводят свиней для получения различных продуктов из мяса, а значит, владельцу прежде всего интересно, чтобы его подопечные быстрее набирали вес. Откармливать животных нужно, соблюдая все положенные стандарты, подбирать рекомендуется сбалансированный рацион. Если питание животных неправильно организовано, не соответствует возрасту, не разнообразно, поставленной цели мясная продукция не достигнет. Откорм любых поросят на мясо в домашних условиях должен быть правильным, рацион питания надо доверить составлять грамотным специалистом.

Закупка кормов и правильный откорм свиней на мясо в домашних условиях — сфера деятельности в разведении свиней, где даже небольшая экономия может принести больше вреда, чем пользы. Откорм любых свиней на мясо в домашних условиях должен происходить постепенно, так как поголовье не будет быстрыми темпами набирать вес, а ослабленный неправильным питанием организм питомцев подвержен болезням.

Иногда экономия приводит к гибели поголовья. Также от рациона напрямую зависит вкус мяса. Так что, закупая еду для хрюшек и делая так, чтобы свиньи и выгодный бизнес стали понятиями взаимосвязанными, стоит руководствоваться пословицей «скупой платит дважды».

Реализация мясной продукции

Продажа мяса поросёнка и продуктов из него обычно не вызывает проблем. Эти продукты популярны у покупателей. Единственное условие: все они должны быть хорошего качества, тогда даже самый простой бизнес-план обречен на успех. Чем вкуснее продукты, тем большим спросом они пользуются на рынке.

Как выгоднее продать свинину, зависит от ее количества. Если ферма небольшая, то лучше купить место на ближайшем рынке или прибегнуть к помощи посредника, например, специализированного магазина. Можно также заключить договор с небольшим кафе или рестораном, которые охотно приобретают качественное мясо для кухни.

Если хозяйство крупное, стоит задуматься об открытии своего магазина. Мясо можно продавать целыми тушами, если в роли покупателя выступает посредник. Допустимо реализовывать его и в разделанном виде, если этим занимается хозяин. В определенных условиях свиней можно продавать и живыми на завод. Обычно хорошо идут поросята, однако некоторые предпочитают покупать уже взрослых животных — хряков и свиноматок. Если в свиноводческом хозяйстве есть излишек взрослых особей, не надо сходу отвергать этот вариант. К тому же продажа живьем не требует документов из санинстанции, сертификатов о качестве мяса, труда по забою животных и обработке туш.

Если фермер планирует изготовлять продукты из свинины, надо позаботиться о помещении и оборудовании. Самое простое — построить коптильню. Копченое сало и мясо хорошо после чего-то простого идут на продажу, стоят дороже, являются более безотходными, чем сырое мясо, дольше хранятся.

На забой идут не только взрослые особи. Мясо молочных поросят (от 3-4 недель с момента рождения до 5-6 недель) очень ценится среди гурманов за сочность и нежность. Главное — вырастить поголовье так, чтобы все животные были здоровы, а мясо и продукты из него были высококачественными, тогда они будут хорошо расходиться.

Вложения и окупаемость бизнеса

Свиноводство как бизнес в домашних условиях должно проводиться в несколько этапов. Поросёнок превращается во взрослую особь за срок около полугода. Если откармливать свиней на мясо правильно, в этом возрасте животное можно уже забивать: полученная прибыль покрывает все расходы, это прямой путь преуспеть. В результате у свиноводства как бизнес чистый доход равен около 30%, если рыночная ситуация этому благоприятствует.

От 100 кг живого веса в результате забоя и последующей обработки остается примерно 73 кг. Чем больше весит свинья, тем больше доход получит по итогам ее продажи владелец. Учитывая все факторы: оставление свиней на племя, постройку хлева, покупку поголовья, корма и т. д. ферма окупит себя за 2 года. По показателям в экономике двухгодичная окупаемость и 30% доход характеризуют свиноводство и выращивание свиней как доходный бизнес и как одна из доходных отраслей в сельском хозяйстве.

Свиньи как бизнес. Cколько можно заработать на свиньях в Украине?

Рассмотрим основные нюансы этого направления, как и сколько можно заработать на разведении свиней в Украине. Основные расходы и доходная часть.

Если вам интересно, можно ли заработать на разведении свиней, то этот материал точно для вас. В данной статье мы подробно расскажем насколько выгодно разводить свиней. С материала вы узнаете, что свиноводство может быть очень выгодным делом, особенно если мясо вы будете перерабатывать своими силами.

В целом есть несколько стратегий ведения такого бизнеса. Главное в этом деле найти постоянных клиентов. Не менее важным в свиноводстве строгое соблюдение законодательных и санитарных норм.

Чем определяется прибыльность свиноводства?

Окупаемость свиноводства напрямую зависит от того, как вы будете реализовывать свинину. В среднем чистая прибыль из одной свиньи составляет от 100 до 500 долларов после того как фермерство просуществовало 6 месяцев и зависит от того как Вы продаёте мясо, будете ли его перерабатывать, а также чем кормите животных.

Средняя цена 1 килограмма свинины стоит 3-4 доллара. После того как тушу разделают, а мясо переработают, из свиньи получают около 55% мяса. При худших обстоятельствах из туши животного получат всего 40% мяса. Получиться, что при среднем весе свиньи 120 кг, будет получено 70 килограмм мяса. Получается, что за свинину без переработки будет получено около 300 долларов.

Кроме продажи мяса и его переработки свиноводы могут получать прибыль с продажи маленьких свинят, а также с навоза, который фермеры охотно покупают для удобрения. Только от вас зависит, какой вид деятельности станет основным источником дохода, так как ничто не мешает зарабатывать на них одновременно. Однако, главным доходом большинства свиноводов является мясо, именно о нем поговорим подробнее.

Бизнес на свинях: какие перспективы развития отрасли

На рынке свиней картина достаточно неплохая, да и прогнозы только позитивные. На мировой рынок свинины сильно влияет африканская чума. Болезнь сильно затронула Китай, Вьетнам, Россию, Южную и Центральную часть Африки и чуть меньше страны Восточной Европы. США проблема обошла. Получается, что пока другие страны несут убытки от эпидемии африканской чумы, американская свинина продаётся в разы лучше, в том числе за пределами страны.

Состоянием на июль 2019 года экспорт свинины из США в Китай вырос на треть. В то же время Китай в первом полугодии произвёл собственной свинины на 25% меньше, чем в 2018 году. Причиной этому является африканская чума свиней.

Также стоит учитывать, что прибыльность свиноводства непосредственно зависит от стоимости корма для животных, в первую очередь, зерно, а также от цен на свиней на рынке в целом. Если рыночные цены на свиней высокие, а стоимость корма низкая, то и доходы будут максимальными.

Давайте рассмотрим на примере. Допустим, собственник маленькой свинофермы купил маленьких 2-месячных поросят примерно по 50 долларов за единицу и выращивает для переработки поздней осень. Стоимость выращивания одной свиньи составляет около 500 долларов. Согласитесь, это недёшево, но при этом бизнес окупится, поскольку одна взрослая свинья продаётся за минимум те же 500 долларов, если не учитывать возможности переработать мясо.

Расходы на содержание свиней

Главные затраты идут на корм свиней. Около 75% затрат на животных – расходы на их пропитание. Средняя стоимость килограмма свинины составляет 3,5 доллара. Чтобы выкормить свинью до 40 кг, понадобиться купить корма на сумму около 270 долларов, Это пшениц, кукуруза, ячмень и соя. Для сухого откорма поросят, свиноматок и хряков рекомендуем рассмотреть бункерные кормушки с металла 2 мм или пластиковые от европейского производителя. Так же в наличии станки для опороса свиноматок, поилки для свиней, кормосмесители для приготовления комбикорма и тп.

За жизнь среднестатистическая свинья съедает около 225 кг корма. Остальные затраты будут идти на обустройство ограждений и помещений для содержания животных.

Что надо знать прежде чем начать бизнес на свиньях

Свиней нельзя содержать, если нет возможности обеспечить им достаточно пространства. Мелких свиней можно держать и в небольшой комнате, им хватит от 2 до 10 квадратных метров на одну особь, пока их вес не достигнет 100 кг. Крупные особи, вес которых в районе 160 кг нуждаются в площади от 9 квадратных метров. Однако, если есть возможность обеспечить им более свободное существование, то стоит увеличить площадь свинарника. Чем больше места, тем лучше свиньи растут и тем здоровее будут. Также стоит учесть, что от свинофермы будет исходить не самый приятный запах, так что позаботьтесь о размещении своего хозяйства подальше от жилых объектов.

Обработка свинины и реализация продукции

Выше мы уже говорили, что для увеличения доходы из свиноводства надо обрабатывать мясо животных. Реализация переработанного мяса принесёт гораздо больше денег. Вы можете продать продукцию на фермерских рынках, в магазинах, клиентам напрямую, а также в рестораны. Самым выгодным будет продажа готовых продуктов собственного производства, например, бекон, колбаса, ветчина или даже тушонка.

Продажа поросят как дополнительный доход

Не менее прибыльным вариантом будет продажа маленьких свиней другим фермерами. Свиноматка в среднем рожает 2 раза в год. Для получения приемлемой прибыли хватит вырастить 16 свиноматок. Стоит учесть, что новорождённые поросята часто умирают. Уровень смертности достигает 40%. Частая причина смерти – удушье, также поросята гибнут от озноба, врождённых патологий или от отсутствия испражнений, когда они едят молозиво.

Роды обычно происходят ночью, без присмотра поросята могут погибнуть. Фермер должен пригласить ветеринара на роды или хотя бы присутствовать самому. Вмешательство людей может снизить риск смертности маленьких свиней.

При разводе своих свиней вы можете продавать их другим фермерам или оставлять себе, рем самым снижая расходы на покупку новых особей.

Вопрос: Как выращивать свиней? — Питомцы и животные

За видео автору конечно спасибо по крайней мере за то что постарался, но это все сухие приблизительные цифры и ориентироваться на них я бы не советовал, поскольку есть много всяких нюансов и много но: во-первых, самые востребованные это беконные породы(Дюрок, петрэн, кантэр, ландрас), во-вторых, за год свиноматка даёт 2 опороса, но я думаю если автор рассчитывал прибыль за год то он правильно сделал что взял один опорос(просто оговорился) поскольку за год от 1 свиноматки можно выкормить на забой одну партию, в-третьих, автор рассчитывал прибыль исходя из того если бы всех свиней реализовывать самим на мясо, а у нас получается 100 голов, и спрос на мясо очень сильно колибается в плоть до того что неделю а то и две у вас может быть простой без продаж, а в лучшем случае это 15-20 голов в месяц, тоесть что бы реализовать 100 голов понадобится 5 месяцев, это при лучшем раскладе. Так что бы заводить такое поголовье нужно тогда подумать о холодильных камерах. Но ещё есть один выход, это реализация живым весом перекупщикам, но тогда у вас прибыль на 1 кг упадет до 2$ соотвецтвенно и рентабельность упадет, зато без заморочек. Ну и ещё на последок о нескольких нюансах, решающую роль в этом бизнесе играет цена на корма и цена реализации, которые постоянно колебаются, к примеру свинья съедает 1 т корму. По нынешней цене это 3000грн. За 1кг живого весу перекупщики дают 47грн, 150кг ая свинья нам обойдётся 7000грн, вычтем ещё амортизацию в итоге мы получим 3000грн с одной свиньи чистого дохода, соотвецтвенно 300000грн или 11000$ с 100 голов и это за год, при лучшем раскладе, не учитывая того если вы взяли помещение в аренду, а представьте если цена на корм выросла условно на 1000грн, а закупочная цена на свиней упала к примеру до 45грн/кг(такое бывает даже и похуже) и свинки выросли не до 150 кг а до 130кг: 130×45=5850грн-4000грн=2850грн вычтем ещё амортизацию 850грн и получим 2000грн с 1 г. и 200000грн с 100 г. это 7400$ за год казалось бы мелкие цифры, но в итоге такие убытки. А если вы ещё вкладываете в оборудование деньги (а оно не дешёвое) там дробилки, смесители, вентиляции, отопление, поилки, кормушки, лампочки, и т.д. то не факт что оно вам за год, а то и за два окупится. Много ещё можно о чем говорить( это и вакцинация и кастрация, и утилизация отходов, и заболевания) если вы хотите занятся этим бизнесом изучите сначала его от А до Я, и не опирайтесь на эти заманчивые цифры поскольку в реальности получается не все так гладко как на бумаге, тем более в таком не стабильном и рискованном бизнесе, все выше сказанное приведено с личного опыта.

Разведение вислобрюхих вьетнамских свиней как бизнес

Делаем акцент на породу

Разведением свиней занимаются многие фермерские хозяйства. Часть животноводов делает ставки на проверенные породы поросят. Есть и те, кто любит эксперименты. Вьетнамская свинья отличается качеством мяса и меньшим слоем сала даже при усиленном откорме. Не имеет специфичного запаха и вкуса, относится к беконовой группе. Даже сало имеет прожилки мяса и отличается особой мягкостью.
Поведение вислобрюхой породы спокойное. Не возникнет проблем с подкопами, перевернутыми или сломанными кормушками. Животное чистоплотное, разделяет пространство на место постоянного обитания и туалет. Это упрощает процесс ухода и очистки помещения от навоза.

Неприхотливы в питании. Большую часть рациона может составлять трава. Актуально для содержания в теплый период на выгуле. К зимнему сезону нужно заготовить большой объем сена и корнеплодов, которые снизят затраты на комбикорм. Осенью хорошо поедают фрукты, овощи, ботву, если есть избытки урожая.

Самка за год может дать потомство до 30 поросят, которые легко адаптируются к условиям и могут быть проданы заводчикам в месячном возрасте.

Выращивание вьетнамских свиней мало чем отличается от других пород. Если изучить литературу о свиноводстве в целом, бизнес-идея о том, как заработать на вислобрюхой породе, не будет вызывать трудностей в реализации.

Кормление

Основа рациона питания вьетнамской свиньи – трава. Свежая и подсушенная растительность составляет до 80% всего объема пищи. Оптимальная сбалансированность питания достигается при поступлении в пищу 14% белковых продуктов, 2-3% жира и до 15% клетчатки. За счет ускоренного процесса пищеварения вьетнамские вислоухие свиньи едят до 3 раз в день. Помимо травы, в пищу должны поступать овощи, бобовые и зерновые культуры, сено.

Тыква и кукуруза

В зимний период свиней подкармливают тыквой, яблоками, кукурузой. В летне-осенний, когда выбор овощей и фруктов более разнообразный, свиньям дают также кабачки, груши, молодое сено. Не рекомендуется вводить в рацион этой породы грубую пищу, солому, кормовую свеклу, так как она плохо переваривается и вызывает плохое самочувствие. При использовании комбикорма его перемешивают с отрубями, а зерновые культуры дают в молотом виде. На долю ячменя и кукурузы должно приходиться не более 10% всего объема пищи, так как эти культуры провоцируют появление нежелательных жировых отложений.

Подготовительные шаги

Малый бизнес в сфере сельского хозяйства всегда интересовал предприимчивых людей. В последние годы это направление стало более перспективным, получило поддержку государства после ориентированности рынка на отечественный продукт. Конечно, льготные условия для фермеров требуют больших усилий и беготни по инстанциям. Правильно оформленные документы помогут получить государственные субсидии.

Но стартовать с большого комплекса под силу не каждому желающему. Для начала можно разводить вьетнамских свиней в домашних условиях, понять специфику и продать первую партию продукции. Если открытие КФХ будет успешным, можно расширить границы.

Основным этапом в любом виде животноводства является поиск или строительство помещения, в котором будут содержаться подопечные. Для свинарника нужно теплое строение, не пропускающее сквозняков. Зимы в России холодные, а свинье, особенно в период супоросности и кормления поросят, требуются тепло и сухость.

Есть два варианта:

Найти заброшенную ферму и привести ее в должное состояние. Старые свинарники или другие комплексы есть во многих регионах, но в каком состоянии они находятся и сколько за них просит собственник? Выгодно ли такое приобретение на старте?
Самостоятельно построить теплый сарай, предварительно рассчитав его площадь по поголовью свиней. Некоторые частные хозяйства уже имеют подходящий хлев, который нужно переоборудовать.

Заброшенное помещение можно арендовать, но вложения в оборудование, проведение коммуникаций все равно потребуются. Вернуть затраты при неудачном животноводстве вряд ли получится. Выгоднее для жителя села второй вариант.

Деятельность хозяйства нужно зарегистрировать, чтобы иметь возможность продавать продукцию на рынке или в фермерских отделах. Для малого предприятия подойдет форма КФХ или ИП. Помимо свиней, можно выращивать других животных, чтобы расширить перечень услуг и доходность хозяйства.

Оснащение свинарника

Вьетнамские свиньи неприхотливы и не требуют особого оборудования. Кормушки, поилки, загоны можно сделать самостоятельно из подручных средств.

Обязательно соблюдение теплового режима в сарае и хорошей вентиляции, чтобы исключить заболевания у взрослых и молодых свиней. В маленьком свинарнике вентиляцией могут быть окна, которые открывают по графику.

Необходимо решить вопрос с удалением из помещения навоза. При небольшом количестве поголовья уборкой можно заниматься вручную, учитывая тот факт, что вислобрюхая порода опорожняется только в одном месте.

Подача корма и воды для мини-фермы не требует автоматизации. С работой справятся два человека. Достаточно подвести воду к сараю и правильно установить поилки и кормушки.

Если фермер ориентирован на продажу не только мяса, но и породистых поросят, нужно выделить место для содержания свиноматки и ее приплода. Здесь можно установить дополнительный обогрев, если хлев в целом не отапливается.

В остальном действуйте по обстоятельствам и покупайте только самое необходимое. Лишние затраты ни к чему. Лучше потратить средства на покупку породистых поросят в хорошем хозяйстве. Молодняк нужно брать у разных фермеров, изучив стоимость, документы и отзывы о продавце. Возможен вариант продажи метисов. Такой вариант не подходит для разведения потомства на продажу.

Условия удачного старта

Разводить вислобрюхих свиней очень удобно. Они чистоплотны, четко разделяют отхожее место от места еды и отдыха, поэтому убирать за ними просто. Благодаря такому отношению к своему пространству, они меньше подвержены заболеваниям, поэтому вакцинации делаются реже.

Однако чтобы поросята росли здоровыми, необходимо организовать им подходящие условия содержания:

своевременно проводить все профилактические меры, в том числе и вакцинацию;
правильно составить и придерживаться рациона;
определить место, где животные будут гулять;
свинарник должен хорошо вентилироваться, но при этом не иметь сквозняков.

Выбор молодняка

Главное правило в успешном старте – правильно выбрать молодняк. Для этого надо найти надежного и добросовестного заводчика. Некоторые из них проводят скрещивание по родственным связям, что сильно влияет на качество породы. От таких скрещиваний рождаются поросята, неспособные во взрослом возрасте достичь веса более 60 кг, а свиноматки не могут забеременеть. Поэтому, выбирая заводчика, обратите внимание на то, сколько хряков этой породы у него в хозяйстве. К тому же лучше, если ваши поросята будут из разных пометов, идеально – от разных заводчиков. Один поросенок в среднем стоит 30 долл.

Здоровое животное выглядит сбитым, мускулистым, с гладкой шерстью и блестящими глазами. Голова у поросенка должна быть широкая, ноги широко поставлены, нос с изгибом, что дает ему сходство с мопсом. Естественно, поросята должны быть активными, подвижными и иметь хороший аппетит.

Устройство свинарника

Рассчитывая план свинарника, надо учитывать, что на свиноматку с приплодом либо на двух взрослых свиней надо выделить не менее 4 кв. м. площади. Причем на одного взрослого хряка необходимо не менее 3 кв.м. И это не считая технологического пространства: для прохода, в котором должна поместиться тележка, для стойла для кормления и прочее.

План технического оснащения свинарника должен включать грамотно проложенную отопительную систему и вентиляцию. Сами свиньи в принципе хорошо переносят пониженные температуры и даже небольшие морозы. Но для поросят температура в помещении не должна быть ниже 20º С.

Как поросята, так и взрослые свиньи подвержены сквознякам, поэтому за этим вопросом надо тщательно следить. На территории, где живо свиньи, надо предусмотреть деревянный помост, который будет занимать две трети площади свинарника. Иногда вместо него используют подстилочный материал, но, как показывает практика, такое решение более затратно и трудоемко.

План фермы должен выделить территорию для выгула и купания животных. Прием на одну взрослую свинью выделяется примерно 100 кв. м. Летом обычно их выводят на огороженную территорию с небольшим импровизированным бассейном до 30 см глубиной размером 2х2 метра. Также на территории надо предусмотреть навес, бревна или деревья, о которые свиньи могут тереться.

Свиноферма в процессе

Основная работа фермера начинается с появлением молодых поросят в хозяйстве. Нужно следить за их адаптацией, рационом, климатом. Не обойтись без ветеринара, если разведение вьетнамских свиней будет поставлено на поток. Животным нужны прививки, паспорт от ветеринара, чтобы получить разрешение на продажу потребителям.

Откорм на убой длительный. Товарного веса 80-90 кг свинья достигает в возрасте 10 месяцев. Можно продавать в раннем возрасте, если есть спрос на туши в 40-50 кг.

Дать потомство свиноматка готова в 6-10 месяцев. Можно делать случку в 4 месяца, но помет не всегда бывает крепким и жизнеспособным.

До момента забоя фермеру нужно подумать о сбыте продукции. Обычно мясо продается на рынке. Можно подать объявления и реализовывать свинину мелким оптом прямо с хозяйства. Забой проводить поэтапно, чтобы не возникало избытков мяса. Возможен вариант переработки остатков и продажи готовым продуктом:

Копченое мясо, сало.
Фарш.

Рентабельность разведения вьетнамских свиней высокая, если правильно организован процесс от покупки поросят до реализации продукции.

Достоинства и недостатки

Животноводство может быть как прибыльным, так и убыточным. Плюсы и минусы есть в любом бизнесе. Отметим эти показатели для выбранной породы. К достоинствам относятся следующие моменты:

Свойства мяса и сала – низкий показатель жирности и холестерина, нежность, приятный вкус, отсутствие специфического запаха.
Неприхотливость, спокойный нрав, высокая плодовитость самок.
Основной рацион может состоять из травы, излишков овощного или фруктового урожая, что снижает затраты в летний сезон.

К недостаткам можно отнести следующее:

Плохое влияние сквозняков на здоровье молодняка и взрослых особей. Может потребоваться применение лекарств, что нежелательно для качества мяса.
Чрезмерная забота матери о потомстве в период выкармливания после появления на свет. Она может быть истощена и требовать особого ухода и кормления.

Особенности разведения животных

Вьетнамские вислобрюхие свинки отличаются довольно высокой производительностью. Уже с 4 месяцев возможно производить осеменение самки, но специалисты советуют дождаться достижения животным 7 месяцев. Именно с этого возраста самка может полноценно выносить потомство и риск возникновения выкидышей значительно сокращается.

Хряка для осеменения должен соответствовать следующим параметрам:

Возраст не старше 4-6 лет. Предпочтительно выбирать молодого животного 3,5-5 лет.
Вес не должен быть слишком большим. Ожиревшие хряки часто не способны осуществить осеменение, их потомство может быть нездоровым.
Регулярные профилактические прививки и вакцины против паразитов. Животное может быть заражено или инфицировано, что неблагоприятно скажется на здоровье самки и будущем потомстве.

В разведении очень важно правильно определить момент, когда осеменение будет наиболее эффективным. Это можно увидеть по характерному поведению взрослой самки:

увеличивается и припухает половая петля;
свинка проявляет беспричинное на первый взгляд беспокойство;
если надавить на круп животного, оно убегает;
появляются необильные выделения из влагалища.

Осеменять рекомендуется незажирелых самок, которые весят не более 40-45 кг. В противном случае увеличивается число недоношенных беременностей и рождения нездорового потомства. Слишком жирные самки трудно переносят беременность. У них возможно появление сердечной недостаточности, ухудшение состояния костной системы и пищеварения.

Новорожденные вьетнамские вислобрюхие поросята рождаются с весом от 400 до 650 г. Обычно помёт составляет 9-11 особей, но может достигать и 19 голов. Продажа вьетнамских поросят обычно осуществляется после достижения ими возраста 2-2,5 месяцев. Свинья способно приносить потомство 2 раза в год.

Полный отъем потомства от самки рекомендуется производить в возрасте 2 месяцев. Поросята уже способны питаться коровьем молоком и корнеплодами. Отсаживать маленьких свинок от матери позже нежелательно, так как это может привести к их истощению и нарушению обмена веществ. Самка способна заботиться о малышах до 3-4 месяцев, выкармливая их своим молоком, но это губительно сказывается как на организме свиньи, так и на развитии поросят.

Признаки супоростности самки:

обильные выделения из половых органов, напоминающие творожистую массу;
апатия и уменьшение аппетита у животного, уменьшение его активности;
увеличение массы самки за короткое время;
полное отсутствие половой охоты.

Перед опоросом самка пытается обустроить себе место, начинает усиленно есть и издаёт характерные звуки, напоминающие урчание. Содержание вьетнамских вислобрюхих свиней в период беременности должно быть особым. Не следует беспокоить самку без лишней необходимости и вносить в рацион питания новые виды корма. За 15-20 дней до опороса рекомендуется сократить время прогулок. Опорос должен происходить в спокойной обстановке, без присутствия незнакомых людей и животных.

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих: выгодно ли?

Фермерские хозяйства в развитых странах применяют разные методики для выращивания животных, которые отличаются подходом к содержанию, кормлению. Для разведения свиней с целью продажи мяса сначала следует найти и оборудовать помещение, обеспечить вентиляцию и хорошее освещение. Для организации мини-фермы, кроме создания оптимальных условий, изучения особенностей содержания животных, необходимо правильно выбрать поросят.

Выгодно ли разводить свиней в домашних условиях

Спрос на мясо сохраняется и даже увеличивается, поскольку уменьшается поступление из-за рубежа, жители сел выезжают в города и перестают разводить животных. Свиноводство требует денежных вложений:

на приобретение участка;
обустройство помещения;
на покупку и прививки молодняка;
на заготовку кормов, лекарств.

Понадобятся деньги на установку вентиляционной системы, на электроэнергию, на зарплату работникам, ухаживающим за поросятами, транспортировку мяса на продажу. Чтобы помещение было удобно убирать, делают полы со щелями или сооружают бетонные ванны со сливом. Рентабельность свиноводства составляет не менее 20%, в то время как от разведения кур чистый доход не превышает 15%, а коров — еще ниже.

Поросята вырастают менее чем за год. За 3,5 месяца самка вынашивает 5–8, а иногда и 10 детенышей. Из туши получается 90% сала и мяса, что всегда пользуется спросом. Свиньи едят все, чем их кормят, в то время как для коров нужно заготавливать сено, кроликам требуется свежая трава, а курам — специальный корм.

Недостатки бизнеса

В разведении каждого вида животных есть свои нюансы. Ухаживать за поросятами, чистить помещение не очень приятно. Процесс забирает много времени и труда. Родившую самку и поросят необходимо держать отдельно, обеспечить тщательным уходом, иначе потомство может не выжить.

Свиньи часто подхватывают инфекцию, что приводит к гибели поголовья. Чтобы этого не произошло, животным обязательно делают прививки, на что нужны деньги. При содержании надо строго придерживаться санитарных норм.

Для каких регионов подойдет?

Мясо-сальные свиньи пользуются спросом на Севере, в Сибири, Хабаровском крае. В южных областях, лесостепи можно разводить миргородскую породу, дающую большой приплод, в средней полосе для животных этой породы требуется утепленное помещение.

В домашних условиях можно удобно содержать вьетнамских свиней, поскольку для них требуется меньшее помещение. Для создания фермы не обязательно привозить издалека высокопродуктивных поросят, ведь придется затрачивать деньги на транспортировку. Мясо везде быстро раскупается, заниматься свиноводством можно в любом регионе при условии правильного выбора породы.

Ориентировочный стартовый капитал

Для развития бизнеса не стоит сразу покупать сотню голов свиней. Можно приобрести всего 10 поросят, на что понадобится минимум 30 тыс. р. На строительство и оборудование помещения нужно затратить 50–60. Корм для свиней обойдется в 40 000, еще 3–4 необходимо заплатить за прививку поросят. Первоначальный капитал на создание мини-фермы составит от 120 тыс., а это не такие уж и большие деньги, которые окупаются за год.

Юридическое оформление бизнеса на разведении свиней

Чтобы к владельцу животных меньше наведывались контролирующие органы, не выписывали штрафы, необходимо собрать бумаги для юридического оформления. Если животных более сотни, придется регистрироваться в качестве ООО или индивидуального предпринимателя, а в виде деятельности указать: выращивание свиней для получения мяса. При малом количестве поросят можно оформить мини-ферму как приусадебное хозяйство.

Правила выбора породы

Каждый человек, который решает заниматься животноводством, должен знать, с какой целью он это делает, какой продукт собирается продавать.

Мясо-сальные

У свиней универсального типа гармоничное телосложение, широкое удлиненное туловище, мускулистые окорока, плотное брюхо. Поросята быстро набирают вес, дают качественное и вкусное мясо. После убоя взрослого животного присутствует до 37% сала. Фермеры чаще разводят сибирскую породу, северную, украинскую белую, поскольку поросята дают до 60% мяса.

Сальные

Миргородская, мейшан, крупная черная обладают широким туловищем, крепкой грудью, плотным окороком, ганашами. Мышцы у сальных поросят прекращают развитие к 6 месяцам, и усиленными темпами накапливается жир. Мяса в тушках животных содержится менее 50%, а сала — до 45.

Беконные

Поросята, у которых грудь в обхвате меньше проемов удлиненного туловища и довольно массивные окорока, быстро наращивают мышцы, жир откладывается медленно. Шестимесячные беконные свинки весят около 100 кг, 75% в туше составляет мясо. Фермеры предпочитают выращивать ландрас, пьетрен, уржумскую.

Покупка поросят

Для дальнейшего откорма нужно правильно выбрать детеныша. Весить он должен не менее 5 кг, быть в возрасте не младше месяца. При правильном питании масса здорового поросенка за 30 дней увеличивается в 3 раза.

При выборе свинки нужно обращать внимание:

на состояние глаз;
цвет слизистых;
длину ножек;
форму головы.

Нельзя покупать поросенка с присохшими экскрементами на попке, поскольку это говорит о поносе, а больной детеныш может не выжить. Жесткая щетинка появляется на теле при чесотке.

Животное с короткими ножками и легкой головой нужно выбирать для откорма на сало или бекон, с высокими — для мясного направления. Кабанчиков и свинок лучше покупать не в одном месте, иначе будет рождаться слабое потомство. Активные здоровые поросята с загнутым хвостиком отличаются отменным аппетитом, во время кормления толкаются, выхватывают еду.

Необходимая недвижимость и оборудование

На открытие даже небольшой фермы понадобится разрешение. Свинарник нельзя держать в черте города, рядом с источником питьевой воды. Помещение для поросят должно соответствовать определенным требованиям:

Оптимальная температура для содержания свиней 18–25 °С. Если зимой ртутный столбик снижается до 12, свинарник утепляют.
Минимальная высота потолка — 2,5 м.
Для проветривания устанавливают открывающиеся окна.
Стены советуют штукатурить, белить известью, в холодных регионах обшивать досками.
Отдельный уголок отводят для кормления, огораживают для свиней выгульную зону.

Нельзя оставлять в помещении бетонный пол, его следует застелить щитами из дерева, сделать щели, что не даст скапливаться грязи, продуктам жизнедеятельности.

На 1 взрослого поросенка по санитарным нормам требуется 3–4 м, для беременной самки — 5. Площадь свинарника для 10 голов должна составлять около 60 метров. Отапливать помещение удобно с помощью теплогенераторов. В зоне для поросят рекомендуют раскладывать коврики, в которые вода подается от котла, устанавливать согревающие лампы, поилки.

Помещение для свиней оснащают кормозагрузчиком или цепочно-шайбовым транспортером для жидкой еды, системой для удаления навоза, водопроводом.

Уход и содержание свиней

Чтобы поросята быстро набирали вес, кроме создания оптимальных условий в помещении, нужно знать, как правильно за ними ухаживать. Для начинающих фермеров подходят более простые методы содержания свиней. При канадской технологии из песка, опилок и соломы сооружают объемную подстилку, которая согревает поросят в холодный период. Способ годится и для большого хозяйства, и для домашнего подворья.

Для сокращения времени на уход за свиньями, уменьшения специфического запаха применяют датскую технологию, при которой в полу делают щели, под ним устанавливают ванны, куда стекают остатки навоза, продукты жизнедеятельности поросят. Раз в месяц помещение необходимо обеззараживать.

Организация кормления

Свиньям, которых выращивают на продажу, дают не только пищевые отходы, овощи, но и комбикорм, содержащий витамины, микроэлементы, поят животных чистой водой. Аппетит у поросят возрастает, если они выгуливаются на воздухе.

Как размножаются свиньи?

Чтобы развести потомство, владелец поголовья должен изучить особенности опороса, ухода за свиноматкой. В рационе молодой самки, используемой для размножения, должны присутствовать:

зерно;
корнеплоды;
жмых.

На последних этапах беременности грубую пищу заменяют отрубями, мукой, силосом. Дают свинье мел, поваренную соль. Кормят матку трижды в сутки, следят за тем, чтобы не переедала. Новорожденных поросят прикладывают к соскам, малыши первые дни питаются молозивом.

Агрессивную свиноматку отсаживают, детенышей подносят к другой самке или аккуратно приучают к коровьему молоку.

Персонал

Если животных много, хозяин не справляется с ними и вынужден нанимать работников. На 200 голов поросят потребуется 3–4 сотрудника, которые будут заниматься откормом, уборкой помещения, загрузкой сена, взвешивать свиней, отправлять на убой. Ветеринар обязан следить за здоровьем животных, своевременно проводить вакцинацию поросят, профилактику болезней. Зоотехник отвечает за режим содержания, за разведение свиней.

Если у фермера недостаточно времени для составления отчетности, придется нанять бухгалтера хотя бы на ½ ставки.

Сбыт продукции

Чтобы реализовывать мясо или сало, нужно получить сертификаты качества и иметь на руках заключение ветеринарной службы. Поставлять свинину можно в магазины, продавать в собственном киоске или павильоне, открытом на рынке. При больших объемах продукции производители подписывают договора с мясокомбинатами, бойнями.

Вырученные от продажи мяса поросят деньги в первые годы нужно вкладывать в усовершенствование фермы, приобретение оборудования. Затраты быстро окупятся, бизнес будет приносить стабильный доход.

Десять простых правил повышения прибыльности

South Central Management Associates (SCMS) определила 10 точек контроля затрат, которым владельцы свиней должны следовать в контракте SCMS, программе отлучения до рынка, чтобы успешно максимизировать свою прибыль.

Свиноводство сейчас переживает очень прибыльные времена с высокими ценами на свиней и низкими ценами на зерно. Редко когда оба эти фактора сочетаются друг с другом, чтобы создать такие благополучные времена.

Однако Стив Харгис, операционный директор SCMS, говорит, что производители не должны забывать о хаосе, который произошел в 1998–2000 годах, когда цены упали до рекордно низкого уровня. Все, что для этого потребуется, — это внезапный сдвиг в спросе или экспорте свинины, и цены могут снова начать падать, предупреждает он.

SCMS контролирует контрактное производство около 800 000 свиней в год на 160 участках в Айове и Миннесоте (одно предприятие в Иллинойсе) в рамках их программы отлучения до рынка.

Большинство владельцев свиней заключают контракты с независимыми производителями.Фермеры получают от 36 до 42 долларов за площадь для содержания и кормления свиней-отъемышей или откормочных свиней в стойлах на 4000 голов.

В хорошие и плохие времена Харгис и менеджер по логистике Пит Мерна проповедуют, что прибыльность для владельцев свиней зависит от соблюдения 10 пунктов контроля затрат.

ПРАВИЛО 1

Определите источник свиней для долгосрочной закупки. «Пит и я оба считаем, что идеальной ситуацией был бы долгосрочный (пятилетний) контракт, по которому вы получите фиксированную цену; например, 33 доллара на голову для сегрегированных свиней на раннем отъеме », — говорит Харгис.«Цель состоит в том, чтобы исключить все колебания рынка».

Владельцы покупают свиней через SCMS из различных источников; около 70% свиней поступают из Канады, потому что они могут обеспечивать стабильный объем.

Самая большая проблема сейчас — найти большие партии здоровых свиней для откорма. Политика компании требует, чтобы проверка состояния здоровья каждой группы свиней проводилась по принципу «от ветеринара к ветеринару», — говорит Мерна. Отклонено около 20% групп. Основными проблемами являются репродуктивный и респираторный синдром свиней (PRRS), Haemophilus parasuis и Actinobacillus pleuropneumonia.

«У нас гораздо больше людей, ищущих свиней, чем доступно», — говорит Мерна.

ПРАВИЛО 2

Определите, какому упаковщику вы будете продавать своих свиней. Не останавливайтесь только на подписании договора. Выберите упаковщика, которому нужны рыночные свиньи, которые вы можете предоставить.

Вы можете значительно сократить расходы, если выберете упаковщика, которому нужен вес свиней и тот тип генетики, который вы собираетесь производить, подчеркивает Харгис. Убедитесь, что вы получили ответы на подробные вопросы о выполнении рыночного контракта.Не оставляйте детали на усмотрение упаковщика, чтобы решить, когда они будут отгружены.

ПРАВИЛО 3

Спроецируйте уровень прибыли, прибыли или убытка, который вы намереваетесь получить для групп свиней. Установите цель по прогнозируемой рентабельности каждой свиньи, проданной из помещения для откорма.

«Если у вас есть бизнес-план, согласно которому вы хотите зарабатывать 5 долларов с каждой проданной свиньи, вы должны поставить эту цель и придерживаться ее», — говорит Харгис. «Вы не можете быть спекулянтом и ждать рынка в надежде на более высокую прибыль.”

Таблица 1. Пример прогнозов перехода от SCMS к рынку * тонн

Входные данные
Стоимость кормушек, голов	78,00 $
Полная стоимость корма на тонну	$ 95,54
Измельчение / смешивание / доставка / тонна	12,00
Поставленная стоимость за тонну	107 долларов.54
Цена на мясо, ц.	77,00
Мясная основа $ + или- / ц. (Excel)	(4,50 доллара США)
Мясо в / с, ц.	0,00 руб.
Ожидаемая премия за разделку, ц.	$ 3,50
Ветеринар, мед, корма, руководитель	$ 2,50
Рынок свинарников, голов	$ 3.00
Стартовая масса скребка, фунт	40
Масса товарного борова, фунт	270
Масса горячего туши, фунт	202,50
Ожидаемый среднесуточный прирост	1,70
Ожидаемая подача / прибавка, фунт	2,85
Подача на голову, фунт	656
Дней от заполнения до заполнения, дней	135
Данные о пропускной способности
Обороты сарая / год, оборота	2.70
Ожидаемая смерть%	5,00%
Ожидаемый% отбраковки	1,00%
Процентная ставка%	6,00%
Номер головки	4 085
Всего кормов	1,339
Итого расходы
Стоимость смерти и выбраковки на голову	$ 6.21
Процентные расходы на голову	$ 1,79
Стоимость корма на голову	$ 35,25
Ветеринар, мед / руководитель	$ 2,50
Рыночные перевозки свиней	$ 3,00
Ярд / голова (труд)	$ 12.60
Комиссия за управление	$ 0,50
Конец свинины	0 руб.69
Итого на голову	62,55
Выручка / рынок сбыта	153,90 долл. США
За вычетом затрат на голову	62,55
Закупочная цена	78,00
Рентабельность на душу населения	13 долларов США.35
* Цифры в красном цвете обозначают «живые» данные.

Для большинства владельцев долгосрочная прибыль в размере 5-7 долларов за свинью — солидный доход. «Если вы не можете заработать 5-7 долларов за свинью, вам нужно либо найти стратегию выхода, либо вырастить больше свиней», — говорит Харгис.

Девяносто процентов производителей, участвующих в программе «Отлучение от груди» SCMS, продают своих свиней, когда цены достигают установленной целевой цены.

Мерна объявляет: «Я все время забиваю этих парней.Давайте возьмем эту прибыль в размере 10–12 долларов на человека, чтобы нам не нужно было зарабатывать 20 долларов на голову следующей группе, чтобы компенсировать неудачу в достижении хоумрана ».

См. Таблицу 1 для прогнозов затрат и доходов от откорма свиней и Таблицу 2 для некоторых маркетинговых прогнозов. Подробности представлены на боковой панели ниже.

ПРАВИЛО 4

Соберите свою финансовую команду, чтобы помочь установить цифры прибылей и убытков. Включите банкира, бухгалтера-налогового специалиста, консультанта по управлению производством (например, SCMS), брокеров по свиноводству и зерну, которые предоставят маркетинговые знания, и бизнес-консультанта, который может связать всю производственную и финансовую информацию воедино, — заявляет Харгис.

Финансовая команда добавит к вашим производственным расходам около 1 доллара на человека. Однако управленческий опыт может помочь убедиться, что ваши прогнозы затрат и доходов соответствуют действительности, отмечает он.

Финансовая команда может помочь развеять многие производственные заблуждения, с которыми сталкиваются производители свинины. Фунты свинины, произведенные на квадратный фут строительной площади, часто считаются абсолютным показателем эффективности свиней. Это узаконивает перенаселенность.

Но Харгис говорит, что с точки зрения контроля затрат чистая выручка на свинью — это король, и это достигается за счет предоставления большинству свиней 7 свиней.5 квадратных футов на свинью, а не 7 квадратных футов на свинью.

Постоянный единичный поток или пропускная способность свиньи могут составлять пару долларов прибыли или убытка от свиньи, говорит он.

Процент оптимальных свиней, проданных на упаковочной фабрике, приносит больше прибыли владельцам отделочных операций. Группа SCMS в среднем составляет около 94% оптимальных свиней, проданных от корма до доращивания.

ПРАВИЛО 5

Выберите, кто будет ухаживать за свиньями. «Фактически, это один из наиболее важных факторов в системе производства по контракту», — подчеркивает Харгис.Он советует при выборе производителя следить за рекомендациями, опросить потенциальных производителей и просмотреть прошлые производственные записи и финансовые закрытия прошлых контрактов.

«Если у гровера есть красивое изолированное здание, и оно пустует, очень важно выяснить, почему», — замечает он.

ПРАВИЛО 6

Никогда не покупайте свиней для откорма, если все затраты на сырье не зафиксированы и не нацелены на вашу рыночную цену.

«Если вы отправляете свиней на корм и не смотрите, какие будут затраты на кукурузу, муку и арендную плату, и сколько вы собираетесь зарабатывать, вы, по сути, говорите:« Меня не волнует, будет ли Я зарабатываю на этих свиньях или нет », — подчеркивает Харгис.

ПРАВИЛО 7

Удостоверьтесь, что кто-то из руководства (а не производитель) видит этих свиней раз в неделю. Когда средняя норма прибыли составляла 20 долларов на душу населения, собственники обычно не проверяли эффективность фермерских хозяйств до тех пор, пока не был завершен оборот. Сегодняшняя меньшая рентабельность требует более внимательного изучения.

ПРАВИЛО 8

Решите, когда будут физически продаваться свиньи. Владельцам необходимо установить временные рамки с упаковщиком для фактической доставки свиней. Грузовики необходимо выстроить в очередь, чтобы свиней можно было продавать вовремя и в нужном диапазоне веса.

Если есть окно для маркетинга в месяц, не ждите последней недели, чтобы определить дату доставки, иначе вы можете опоздать, и контракт с упаковщиком может быть аннулирован.

Автоматическая система сортировки или весы позволяют избежать дорогостоящих ошибок при взвешивании.

Мерна говорит, что не так давно два производителя продали половину партии свиней в один и тот же день, и обе группы предложили денежные ставки в размере 62 долл. США / ц. На заводе одна группа принесла на три цента ниже базовой цены, или 61 доллар.97 / ц., А другая группа принесла 65,01 $ / ц. Вся разница между двумя группами заключалась в потере сортировки. Одна группа весила 268 фунтов, в то время как другая группа весила 271 фунт, что чуть выше предела веса упаковщика в 270 фунтов. Производитель с потерями при сортировке не имел весов для взвешивания свиней.

ПРАВИЛО 9

Убедитесь, что у каждой проданной группы есть производственное и финансовое закрытие. Окончательные результаты маркетинга должны быть на бумаге, чтобы знать, достигли ли вы своих производственных показателей и прогнозов цен, указывает Харгис.

ПРАВИЛО 10

Планируйте стратегию выхода, если ваш бизнес-план не приносит финансовой выгоды. «Я называю это стратегией выхода, но, возможно, это и не стратегия выхода из свиноводческого бизнеса», — говорит Харгис.

«Например, один производитель, который раньше владел коровниками и кормил свиней для себя, попал в беду из-за того, что у него были большие заемные средства и он не справлялся с производительностью. SCMS разработала для него стратегию выхода, и он стал одним из наших лучших подрядных производителей и курирует другие контрактные участки для нашей управляющей компании », — говорит он.

Харгис отмечает: «Наша цель как компании — не дать производителям уйти из отрасли. Мы хотим избавить их от плохих бизнес-планов, но сохранить хороших людей в свиноводстве ».

SCMS базируется в Уэллсе, Миннесота, и является аффилированным лицом South Central Veterinary Associates.

Таблица 2. Пример маркетинговых прогнозов SCMS *

Производитель A
	Масса в	65 фунтов
	№ Головка	4 085
Дата ввода		24.11.04	№ Головка	Инвентарь сарая	Прогнозируемая продажная масса, фунт.	Средний вес, фунт
Первый проход		04.03.05	416	3,669	280	277,5
2-я выемка		09.03.05	617	3 052	280
3-я выемка		16.03.05	830	2,222	280
4-я выемка		23.03.05	1,164	1,058	270
5-я выемка		28.03.05	709	349	265
Отбраковка, голова		23.03.05	106	243	200
Дед, голова			242	0	80
			Среднее значение по группе
		Дней до выхода на рынок			124
		недель до выхода на рынок			17.71
		Прибавка в весе			212,5 фунтов
		Среднесуточный прирост			1,71 фунта
		Доходность			77%
		Вес горячей тушки			213.68 фунтов
		Смертность			5,93%
* Не гарантирует работу. Все цифры являются прогнозами, основанными на отраслевых стандартах. Производители должны оценивать всех свиней по визуальному весу и возрасту.

Рабочий лист «в реальном времени», таблицы с пояснениями

Стив Харгис из South Central Management Associates (SCMS) разработал электронную таблицу «в реальном времени» для еженедельного отслеживания таких вещей, как использование корма, водопотребление и гибель людей.

Данные собираются автоматически с помощью датчиков в коровниках фермеров, которые контролируют потребление воды и корма; количество погибших, выбраковок и т. д. регистрируется персоналом вручную. В птичниках с автоматическим сортировочным оборудованием свиньи проходят через весы, и информация передается напрямую на компьютеры SCMS.

Данные отправляются по электронной почте, голосовой почте или через Интернет-соединение с SCMS. Харгису нравятся регулярные заявки, потому что они позволяют ему контролировать производительность свиней по мере их роста, чтобы увидеть, совпадают ли данные с прогнозами затрат и доходов.

«Он показывает вам фактически использованный корм, фунты корма, заложенные в бюджет, и сколько долларов было потрачено по сравнению с запланированным», — объясняет он.

Затраты на проектирование, прибыль

Как показано в Таблице 1, производственные затраты, выделенные красным, являются «живыми» цифрами. По мере их корректировки прогнозы доходов меняются автоматически.

«Если я изменю среднесуточный прирост, это изменит мои затраты на содержание корма, а если я изменю конверсию корма, это изменит мои затраты на корм», — говорит Харгис.

«Это может быть ежедневное обновление для отслеживания ваших затрат», — отмечает Харгис.

Проекционный лист, модифицированный Харгисом, является результатом компьютерной программы, разработанной LeRoy, MN, производителем свинины Бобом Бааршем, который использует его для управления несколькими коровниками с автосортировкой в Next Generation Pork.

Пит Мерна, менеджер по логистике в SCMS, отмечает, что еще одна уникальная особенность листа прогнозов заключается в том, что он включает мертвые, световые и отбракованные как фактические денежные расходы.

Это позволяет производителям точно определять фактическое количество проданных свиней, добавляет Харгис, что является ключевым показателем для оптимизации прибыли при закрытии группы.

Рабочий лист представляет собой очень полный прогноз всех производственных затрат. Он также включает отчисления на проверку свинины и плату за управление (в SCMS или других консультантов).

Тщательно оценивая общие затраты, свиноводы могут достаточно близко узнать, сколько они могут позволить себе заплатить за поросят-отъемышей или откормочных свиней, говорит Харгис.

Прогнозы рынка

Второй лист Харгис разработал маркетинговые проекты времен. В примере в Таблице 2 на странице 31 изображена входящая группа массой 65 фунтов.кормовых свиней, расчетные уровни производительности и пять прогнозируемых маркетинговых сокращений.

«Если мы смотрим на контроль затрат и хотим быть уверенными, что фиксируем прибыль, тогда нам лучше знать, в какие сроки или период продажи нам нужно продать этих свиней на Чикагской торговой палате», — говорит он.

Для получения подробной информации посетите www.scvet.com.

Как выращивать свиней для получения прибыли на небольшой ферме | Малый бизнес

Ким Дитер Обновлено 28 января 2019 г.

Свиньям комфортно жить на небольших фермах.В зависимости от климата и местности, норма поголовья составляет от 10 до 50 свиней или от 5 до 10 крупных свиноматок на акр. Поскольку на корм приходится около трех четвертей затрат на выращивание свиней, для получения прибыли необходим тщательный контроль затрат на корм. Мелкие свиноводы стремятся увеличить прибыль за счет продаж на нишевых или специализированных рынках.

Типы операций по выращиванию свиней

На фермах от опороса до откорма свиноматки производят два помета в год. Молодые свиньи растут в течение пяти-шести месяцев и продаются с рыночной массой около 265 фунтов.Некоторые производители продают молодых свиней на момент отъема. Другие производители свиней покупают молодых откормочных свиней весом от 40 до 60 фунтов и доводят их до рыночного веса.

Требования к корму для животных

Свиньям с простым желудочно-пищеварительным трактом требуется диета, состоящая в основном из злаков. На каждый фунт прироста уходит около 2 фунтов корма. Типичный кормовой рацион состоит из злаков, таких как кукуруза, протеиновой добавки, витаминов и минералов. Для снижения затрат на корма производители свиней могут выращивать собственные корма, закупать зерно навалом или предоставлять пастбище для выпаса.Некоторые производители используют такие корма, как старый, черствый хлеб и ненужные злаки.

Помещения для упражнений и укрытия

Свиньям требуется хорошо сконструированный загон для упражнений и укрытие от ненастной или жаркой погоды. Свиньи часто группируют в загоны по весу и возрасту. Боровая проволока обеспечивает основу для прочного ограждения. Планы по управлению отходами имеют решающее значение, потому что одна 150-фунтовая свинья производит более тонны навоза в год. Свиноматкам требуется сухой укрытие для опороса с дополнительным теплом для новорожденных свиней в холодную погоду.

Необходимость в квалифицированном труде

Операции от опороса до конца опороса требуют квалифицированного труда при рождении свиноматок для обеспечения здорового подстилки. Ежедневное кормление, ежегодные вакцинации, лечение от паразитов и содержание загона необходимы в течение всего года. Тщательный отбор здоровых и быстрорастущих свиней увеличит шансы на получение прибыли.

Потребность в маркетинге

Очень важно разработать маркетинговый план. Традиционно свиней рыночного веса продают перерабатывающим предприятиям или через животноводческие аукционы.Чтобы увеличить прибыль, производители специализированной продукции могут продавать легких жареных свиней на праздники, качественных кормовых свиней молодым экспонентам или чистопородных племенных животных другим производителям. Изучите возможности местного маркетинга, в том числе фермерские рынки, мясные лавки, бакалейные лавки и рестораны в вашем районе, а также поставщиков специализированных услуг, таких как услуги по доставке органических блюд.

Рассмотрите также свои возможности цифрового маркетинга, такие как создание собственного фирменного веб-сайта, размещение рекламы в Интернете, размещение вашего бизнеса в электронных каталогах и предложение онлайн-рекламных акций.

Справочник по коммерческому бизнесу для начинающих

Коммерческое свиноводство — очень старый бизнес во всем мире. Выращивать свиней очень легко, и это отличный способ получить хорошую прибыль в короткие сроки. Если вы ищете начало свиноводческого бизнеса, то вы попали в нужное место. Здесь мы обсудим все, что касается этого прибыльного свиноводческого бизнеса.

Свиноводство — это фактически выращивание и разведение домашних свиней в качестве домашнего скота, в основном, для производства продуктов питания.Свиноводство или свиноводство — это отрасль животноводства. И это очень популярный агробизнес во всем мире.

Свиньи хорошо приспособлены к разнообразным климатическим условиям, и их можно выращивать разными способами. Их можно выращивать в интенсивных коммерческих установках, экстенсивных системах или в коммерческих системах свободного выгула.

Некоторые люди также содержат одну или несколько свиней в качестве домашних животных. Но основная цель коммерческого производства — производство продуктов питания (таких как свинина, бекон, окорок и т. Д.).).

Раньше содержалось несколько свиней, которые были тесно связаны с местом жительства хозяина. Их ценили как источник мяса и жира, а также за способность превращать несъедобную пищу в мясо.

Их часто кормили бытовыми пищевыми отходами, когда держали на приусадебном участке. В некоторых районах разводят свиней для крупномасштабной утилизации городского мусора [1].

Сегодня наиболее популярна система интенсивного свиноводства. Эта система очень популярна в основном из-за возможности выращивания большого количества свиней очень экономичным способом.

В развитых странах имеются коммерческие свинофермы, на которых выращивают тысячи свиней в зданиях с контролируемым климатом.

Тем не менее, свиньи являются одним из самых популярных видов домашнего скота: ежегодно во всем мире забивают более одного миллиарда свиней (100 миллионов из них в США).

Большинство свиней используются в пищу людям, но они также поставляют кожу, жир и другие материалы для использования в качестве одежды, ингредиентов для пищевых продуктов, косметики, а также для медицинских целей.

Сегодня коммерческое свиноводство популярно во многих странах. Но основные страны-потребители свиноводства находятся в Азии. Несмотря на то, что у Китая самое большое стадо в мире, Китай является нетто-импортером свиней и увеличивал свой импорт в период экономического развития.

Крупнейшими экспортерами свиней являются США, Европейский Союз и Канада. Например, в 2008 году более половины производства свиней в Канаде (22,8 миллиона голов) было экспортировано в 143 страны.

Однако коммерческое свиноводство — прибыльный бизнес. И вы можете начать этот бизнес, если у вас есть все необходимые условия.

Преимущества свиноводческого бизнеса

Свиньи популярны и выращиваются во всем мире. Это легкий и прибыльный бизнес. Здесь мы пытаемся описать главные преимущества открытия свиноводческого бизнеса.

Коммерческое свиноводство — не новое дело. Многие люди уже занимаются этим бизнесом, чтобы заработать себе на жизнь.
По сравнению с другими домашними животными свиньи обычно растут быстрее. У них более высокая эффективность преобразования корма в мясо.
Они могут преобразовывать все виды несъедобных кормов, кормов, некоторых побочных продуктов зерна, полученных на мельницах, поврежденных кормов, мясных побочных продуктов, мусора и т. Д. В ценное, питательное и вкусное мясо.
Вы можете кормить своих свиней практически всем, включая зерно, фураж, фрукты, овощи, поврежденную пищу, мусор, сахарный тростник, тыкву, морковь, картофель, таро и т. Д.Иногда свиньи могут есть даже травы и другие зеленые растения или корни.
Большинство свиней готовятся к продаже раньше, чем другие животные.
Свиноматку можно вывести в первый раз в возрасте 8-9 месяцев. Свиноматки могут опоряться два раза в год, и за каждый опорос могут родить 8-9 поросят.
Создать небольшой свиноводческий бизнес относительно просто.
Коммерческое производство требует больших вложений. Но рентабельность инвестиций хорошая, и вы очень скоро вернете вложенные деньги.
Соотношение общей массы потребляемого мяса и общей массы тела у свиней выше. От живой свиньи можно получить от 60 до 80 процентов съедобного мяса.
Свинина — одно из самых вкусных и питательных видов мяса. В нем больше жира и энергии.
Свиной навоз — прекрасное удобрение, широко используемое в растениеводстве.
Свиной жир не является отходом производства. Он также имеет хороший спрос на корма для птицы, краски, мыло и химическую промышленность.
В зависимости от породы свиньи достигают убойного веса в возрасте от 7 до 9 месяцев.
Свиньи уже очень хорошо продаются. Вы также можете рассмотреть возможность экспорта своей продукции (например, бекона, ветчины, сала, свинины, колбасы и т. Д.).
Небольшой свиноводческий бизнес может быть отличным способом использования вашего семейного труда. Женщины и дети могут вырастить несколько свиней.
Поскольку коммерческое производство очень прибыльно, оно может быть отличным источником занятости для сельских жителей. В частности, образованная, но безработная молодежь может воспользоваться этим бизнесом, чтобы получить возможность трудоустройства.
Если вы потребляете продукты из свинины, то разведение свиней на собственной ферме может стать отличным способом насладиться этими продуктами.

Как начать свиноводство

Как мы уже упоминали ранее, начать и вести свиноводческий бизнес очень легко и просто. Даже новички могут начать этот бизнес в небольших масштабах. Но для коммерческого производства лучше пройти обучение.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о запуске и ведении успешного свиноводческого бизнеса, от выбора пород до ухода и маркетинга.

Выбор сельскохозяйственных земель

Прежде всего, вы должны выбрать очень хорошее место для начала этого бизнеса. Будет лучше, если земля будет далеко от жилого массива.

Выбор тихого места, свободного от шума и загрязнения, будет способствовать лучшему выращиванию свиней.

Обеспечить наличие в районе достаточного количества чистой и пресной воды. Хорошая транспортная система — необходимость.

Хорошее транспортное обслуживание поможет вам легко продвигать свою продукцию, а также будет намного проще покупать необходимые вещи на рынке.

Выбрать правильную породу

Выбор правильной породы очень важен для успешного свиноводства. Так что выбирайте породу с умом.

Выбирайте те породы, которые легко доступны в вашем районе. Местные породы тоже хороший вариант, но производство будет меньше.

Попробуйте проконсультироваться с некоторыми существующими производителями в вашем районе и попросить помощи в выборе правильной породы для вашего бизнеса.

Некоторыми распространенными и популярными породами свиней для коммерческого производства являются Йоркшир, Ландрас, Дюрок, Хэмпшир, Пятнистый, Польша Китай, Честер Уайт и Беркшир.

Корпус

Сделать хороший дом со всеми необходимыми удобствами очень важно для успешного свиноводческого бизнеса. Хороший птичник не только сохраняет здоровье свиней, но и избавляет их от неблагоприятных погодных условий.

Установите хорошую систему вентиляции и обеспечьте приток достаточного количества свежего воздуха и света внутри дома.

Обеспечьте надлежащие помещения для содержания хряков, опороса, отъемышей и сухостойных свиноматок отдельно друг от друга.Требуемое пространство для каждого типа свиней указано в следующей таблице.

Кормление

Кормление свиней качественным и питательным кормом является наиболее важной частью промышленного свиноводства. Хорошее питание не только помогает свиньям оставаться здоровыми, но и помогает им лучше расти и быстрее набирать вес.

Вы можете кормить своих свиней практически всем. Вы можете кормить их готовыми коммерческими кормами или готовить собственные корма.

Вы можете выбрать наиболее экономичные ингредиенты для приготовления кормов.Основными ингредиентами корма для свиней являются овес, зерна, кукуруза, пшеница, рис, сорго и другие просо. Вы можете добавить некоторые белковые добавки, такие как жмых, рыбную и мясную муки.

Добавьте все виды минеральных добавок и витаминов. Добавьте антибиотические добавки из расчета 11 мг на кг. Будет лучше, если вы позволите своим свиньям гулять на пастбище и кормить свежими зелеными бобовыми.

Лучший способ кормить свиней на ферме — держать их и кормить отдельно. Это означает, что свиней разного возраста следует держать отдельно и кормить их в соответствии с их возрастом и весом.

Наряду с питательной пищей, всегда подавайте им достаточное количество чистой и свежей воды. Обеспечение достаточного количества воды очень важно для хорошего роста свиней.

Потребность в пище варьируется в зависимости от возраста и массы тела свиней. См. Таблицу ниже, чтобы узнать о требуемых ежедневных кормах в зависимости от массы тела свиней разного возраста.

Количество корма в соответствии с живой массой свиней
Масса тела свиней	Суточная потребность в корме (кг) на свинью
25	2.0
50	3,2
100	5,3
150	6,8
200	7,5
250	8,3

Разведение

Свиньи от природы очень хорошие заводчики. Они будут легко размножаться, если вы будете поддерживать хорошее соотношение свиноматок и хряков.

Свиньи обычно быстрее достигают возраста размножения. И хряки, и свиноматки становятся пригодными для разведения в возрасте 8 месяцев.

Охота у свиноматки длится от 2 до 3 дней. Но первый день охоты для свинок — лучшее время для размножения, а второй день — лучший день для свиноматки.

Лактирующая свиноматка снова становится готовой к разведению через 2-10 дней после отъема. Беременность свиней не более 115 дней. Как правило, свиноматка может рожать поросят два раза в год и каждый раз по 8-12 поросят.

Забота

Забота о животных очень важна для получения хорошего урожая от вашего бизнеса.Хотя свиньи очень выносливы и требуют меньшего ухода и другого ухода.

Обеспечить систему гигиены внутри дома. Это поможет животным избежать всех видов вреда для здоровья и болезней.

Отличная идея — держать хряков и свиноматок отдельно друг от друга. Не все кабаны для разведения нужны. Итак, оставьте несколько свиней для разведения, и вы сможете кастрировать оставшихся свиней, когда они достигнут 3-4-недельного возраста.

Избегание использования зараженных кормов и загрязненной воды пойдет на пользу здоровью свиней.Особо заботьтесь о беременных и кормящих свиноматках.

Регулярно вакцинируйте их, чтобы уберечь их от болезней свиней. Всегда старайтесь поддерживать хороший контакт с ветеринаром в вашем районе. Хорошо будет держать свиней в тихом и спокойном месте. И не допускайте посетителей внутрь вашей фермы.

Маркетинг

Сбыть свиней или свиноводство очень просто. Потому что и свинина, и свиноводство уже имеют очень хороший рыночный спрос и ценность. Таким образом, вы, вероятно, сможете легко продавать свою продукцию.Тем не менее, всегда рекомендуется определять свои маркетинговые стратегии, прежде чем начинать какой-либо агробизнес.

Это обычные способы и шаги для начала прибыльного свиноводческого бизнеса. Выращивать свиней действительно легко и просто. Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи и да благословит вас Бог!

Заработок на свиноводстве, Затраты, прибыль, Отчет

Введение в зарабатывание денег на свиноводстве: Свиноводство — это разведение и приручение свиней на мясо.Из всех видов домашнего скота свиноводство является богатым источником производства мяса. После бройлера свиньи являются эффективным преобразователем кормов. В настоящее время коммерческое свиноводство изменило социальный сценарий этой торговли в Индии.

Руководство о том, как заработать на свиноводстве в Индии

Свиноводство — лучшая бизнес-идея для людей. У многих из вас есть вопросы, например, как создать руководство по свиноводческой ферме, свиноферме и т. Д.В этой статье мы осветили шаги по началу коммерческого свиноводства в Индии.

Важные моменты для начала свиноводства в Индии

Есть несколько аспектов, о которых вы должны позаботиться, прежде чем начинать свиноводство. Таким образом, мы перечислили несколько аспектов, которые помогут вам начать бизнес по разведению свиней в Индии.

Выбор породы для начала коммерческого свиноводства

Это главный шаг, который вы должны учитывать. Селекция породы играет важную роль в товарном свиноводстве.Посетите местный отдел животноводства или KVK, чтобы получить знания и пройти обучение по вопросам свиноводства. Наряду с этим лучше выбирать местное знание. Кроме того, в разделе ниже добавлен список пород свиней.

Популярные породы свиней

Большой белый йоркшир (дорогая, крупная, экзотическая порода свиней, отличная порода для скрещивания)
Хэмпшир — высокая мясная продуктивность, беловатого цвета.
Banmpudke
Чванче
Hurra
Белый Йоркшир — быстрорастущая порода, которую предпочитают в Индии.
Дюрок
Bandelpygme
Wild Boar / Jungle Bandel

Исследование местного рынка

Обратитесь к ближайшему предприятию по переработке свинины, прежде чем начинать свиноводство
Оценка доходов от него
Выбор земли
Выберите подходящий участок земли, который необходимо рассмотреть в первую очередь
Убедиться в наличии достаточного количества воды на выбранном участке
Предпочитаю выбирать землю в сельской местности
Важно иметь хорошее транспортное обеспечение
Ветеринарная больница должна быть рядом со свинофермой

Управление кормлением свиней

Кормление играет важную роль в товарном свиноводстве.Овес, зерна, рисовые отруби, пшеница, просо — основные пищевые элементы для свиней. Чтобы повысить продуктивность, вы также можете улучшить кормовые добавки. Вы также должны часто и время от времени давать достаточно воды вместе с кормом. Особо следует проявлять осторожность в период лактации свиней. Кастрация проводится свиньям в возрасте от 3 до 4 недель.

На случай, если вы пропустите: Как заработать на кролиководстве .

Управление кормлением свиней.

Управление свиноводства

Правильное жилище играет важную роль в свиноводстве
Для одной взрослой свиньи требуется площадь в один квадратный метр
Вы также должны убедиться в наличии соответствующей системы вентиляции в убежище
Идеальные условия содержания и уход за ними помогают избавить свиней от нескольких видов болезней

Управление водными ресурсами в свиноводстве

Необходимо обеспечить достаточное количество чистой воды для повышения продуктивности свинины
Для обильного водоснабжения необходимо соорудить верхний резервуар для воды

Ведение болезней свиней

Своевременное лечение и вакцинация необходимы для предотвращения инфекций.В основном свиньи будут вакцинированы от чумы свиней в возрасте от 2 до 4 недель.

Управление трудовыми ресурсами

Труд играет важную роль в товарном свиноводстве
Важно иметь при себе перчатки, маску и шапочку для рабочих в сарае
Кроме того, рабочие должны быть хорошо обучены

Методы сбыта свиней

Спрос на свинину растет с каждым днем. Хотя его легко продать на ближайшем рынке.Свинину также можно экспортировать, потому что это лучший вариант, поскольку экспортная стоимость свинины высока.

Стоимость кормов для свинокомплекса

Кабаны потребляют от 4 до 5 кг, а самки свиней съедают от 6 до 7 кг корма каждый день. На 20 свиней нужно ежедневно кормить 100 кг корма. В то время как расходы на корм оцениваются в 10 рупий за кг. Однако племенным и кормящим свиньям требуются дополнительные кормовые добавки, которые составляют 20 рупий за кг. Общая стоимость кормов для свиней указана в таблице затрат проекта свиноводства ниже.

Кормовые зерна для свиней — 10 рупий за кг
Стоимость переработки зерна злаков 22 рупий за кг
Полножирный соевый корм по цене 30 рупий за кг
Гранулы корма для морских свинок стоят 150 рупий за кг

Затраты на оплату труда в свиноводстве

Если в среднем на 20 свиней у вас должно быть два рабочих в свиноводстве. Предпочтительны один женский и один мужской роды. Стоимость рабочей силы оценивается в 300 человек в день.

Управление водным хозяйством для свинофермы

Свинья выпивает 10-15 л воды в день.
Для строительства верхнего резервуара для воды, а также для ежемесячной стоимости воды до рупий. 40000 рупий 50 000 в год.

Маркетинг и транспортировка свиноводства

Маркетинг можно проводить на ближайшем рынке.
Поскольку свинина имеет большую экспортную стоимость, обратитесь к комиссионеру, чтобы получить больше прибыли.

Лекарства и вакцинация для свиней

Для вакцинации и лекарств (включая плату за антибиотики и различные типы вакцин, включая плату за ветеринарную консультацию), сборы будут составлять от рупий.8000 рупий 10000 каждый год.

Вам также может понравиться Как зарабатывать деньги на овцеводстве .

Стоимость проекта свиноводства в Индии Отчет по проекту

Свиноводство на 20 голов свиней в год представлен в таблице ниже. Поскольку маржа свиноводства в Индии и прибыль свиноводства больше, вы должны использовать приведенную ниже информацию.

Общая стоимость открытия свиноводческого предприятия

Стоимость свиней (16 свиноматок и 4 кабана) составляет рупий.60 000

Стоимость сарая для выращивания, загоны для борозды рупий. 1,50,000

Типы оборудования на свиноферме — рупий. 20 000

Стоимость биобезопасности и управления водными ресурсами составляет рупий. 40 000

Стоимость кормов (овощи и кухонные отходы) составляет рупий. 2,00,000

Лекарства и вакцины стоят рупий. 10 000

Стоимость страховки составляет рупий. 2 000

Затраты на оплату труда рупий. 20 000

Маркетинговые и транспортные расходы рупий. 10 000

Прочие расходы рупий.5 000

Общая стоимость открытия свиноводческого бизнеса составляет рупий. 5,57,000.

Маржа прибыли коммерческого свиноводства

Маржа прибыли в свиноводстве.

Свиноводство — чрезвычайно техническая отрасль с быстрыми изменениями. Если поддерживать его эффективно, коммерческое свиноводство — чрезвычайно прибыльный бизнес в Индии. Однако прибыль от свиноводства зависит от надлежащего содержания и ухода за свиньями на ферме. Вы можете оценить прибыль, учитывая следующие аспекты в дополнение к начальным инвестициям, прочим расходам и EMI каждый месяц.Например, для получения прибыли от свиноводства средний вес свиней должен составлять примерно от 50 до 70 кг.

Расчет прибыли свиноводства, чтобы увидеть, как вы можете зарабатывать деньги на свиноводстве

Цена 1 кг свинины составляет 300 за кг, но следует помнить, что она варьируется в зависимости от рыночной цены.

5 Кабаны достигают веса 60 кг за год.

Тогда получится 600 кг свинины. Итак, 600 кг x 300 рупий — это 1,18 000 рупий.

Однако вы также можете продать всю свинью перерабатывающей промышленности, что принесет больше прибыли.

Цена продажи обработанного среза живота составляет рупий. 1 000

Цена продажи замороженных бескостных отбивных составляет рупий. 550

Цена продажи обработанных задних ребер составляет рупий. 1 000

Цена продажи

замороженного Йоркшира без костей составляет рупий. 500

Цена продажи

запасных ребер составляет рупий. 1800

Цена продажи

Yorkshire Curry Cut составляет рупий. 500

Цена продажи

копченого бекона из свинины составляет рупий. 400

Продажная цена нарезки составляет рупий. 300

Замороженная свиная отбивная продается по цене рупий. 180.

Вы не должны пропустить Заработок на козоводстве .

Доступные субсидии и ссуды для коммерческого свиноводства в Индии

Ниже приведены субсидии и схемы для свиноводства. Кроме того, доступны ссуды SBI и NABARD на свиноводство.

EDEG (Развитие предпринимательства и создание рабочих мест)

Схема

EDEG предназначена для развития свиней — это правительственная программа, которая вдохновляет свиноводство в Индии, и подробные данные для этой схемы описаны ниже.

Цели схемы

Основные цели EDEG — стимулировать энтузиазма фермеров и начинающих предпринимателей для повышения доходов.Поставка и производство современной зародышевой плазмы в Индии. Увеличьте шансы на трудоустройство. Продвигать передовые методы. Создание постоянной цепочки поставок для предприятий по производству бекона и свиноводства.

Критерии участия в схеме EDEG

Для того, чтобы иметь право на участие в программе, необходимо иметь образование: физические лица, энтузиасты-предприниматели, фермеры, сельские группы самопомощи (ГСП), неправительственные организации (НПО), а также организованные и неорганизованные секторальные группы.

Пособие на субсидирование свиноводства

Субсидия предоставляется при определенных условиях, например, людям, живущим за чертой бедности / SC / ST. Им доступна субсидия в размере 33,33%, а предоставленный кредит — 56,67%. Сумма, выплачиваемая на долю бенефициара, составляет около 10%. Субсидия для программы «Выше черты бедности» составляет около 25%, предоставленный кредит — 65%, а предельная сумма для доли бенефициара оценивается в 10%.

Несколько уровней субсидии для свиноводства для коммерческих хозяйств с 3 свиноматками и 1 хряком) составляют 25%, а потолок субсидии составляет около рупий.25000. Уровень субсидии для свиноводческих хозяйств с 20 свиноматками и 4 хряками составляет около 25%, а потолок субсидии составляет 200 000 рупий. Уровень субсидии для точек розничной торговли свининой с помещением для холодильных центров составляет около 25%, а потолок субсидии составляет около 300 000 рупий.

Ссуды NABARD для свиноводства в Индии

НАБАРД кредиты на свиноводство.

NABARD предоставляет ссуды и субсидии в рамках Национальной миссии по животноводству (NLM). Кроме того, в соответствии с этим NLM квалифицированные фермеры и частные лица могут получать субсидии для коммерческого свиноводства в Индии.Также важно посетить ближайший банк, чтобы получить грант от NLS. Вы даже можете посетить Государственное управление животноводства, расположенное в вашем районе, со своим планом проекта.

Кредит SBI (Государственный банк Индии) для свиноводства

В рамках программы животноводства Государственный банк Индии предоставляет ссуды лицам, имеющим право начать разведение свиней. Рекомендуется обратиться в банк с надлежащим бизнес-планом для облегчения утверждения кредита.

Вывод для заработка на свиноводстве

Промышленное свиноводство прибыльно и пользуется большим спросом. Начните с меньшего количества и продолжайте добавлять животных по мере накопления опыта в свиноводстве. С помощью этого руководства вы также можете научить, как зарабатывать деньги на коммерческом свиноводстве в Индии. Вы также можете проверить «Идеи прибыльного мелкотоварного животноводства» .

Как заработать больше на свиноферме?

Свиноводство — это бизнес, в котором можно много заработать или много потерять

Усложняющий работу 11-месячный производственный цикл (с момента осеменения свиноматки до продажи свиньи на убой).Что еще более сложно, в начале производства мы не знаем, какой будет цена за свинью и сколько денег потребуется для ее производства!

Конечно, мы составляем планы и бюджет, но цены на животных и цены на корм (наши основные затраты) зависят от спроса и предложения на мировом рынке, на который, в свою очередь, влияет множество непредсказуемых факторов (погода, стихийные бедствия). и войны).

Добавляем к этому среднюю сумму инвестиций на строительство новой фермы, которая сегодня составляет 15-20 тысяч гривен на свиноматку (с начала проекта до момента первой продажи) — и становится ясно, что свинья — племенной бизнес — дело серьезное.

Чтобы добиться успеха в этом бизнесе, нужно понимать, какие факторы на него влияют.

Общим для всех предприятий является то, что предприятие должно продавать, чтобы приносить доход. Здесь часто бывает недоразумение. Что мы продаем со свинофермой? Мы продаем свинину килограммы в живом или убитом весе. Мы не продаем свиней!

По цене 19-22 гривен за килограмм мы будем продавать свиней весом 105 кг или 110 кг — получим совсем другие деньги.Если у нас будет больше свиней, это не значит, что мы получим больше денег!

Мы посещаем свинофермы по всей Украине и, в большинстве случаев, планы по возрасту и весу свиней не выполняются. Причина тому — непонимание бизнеса: что мы продаем и что нас ограничивает.

Организация фермерского хозяйства

Площадь и время — два ограничивающих фактора. Когда мы приходим на фермы и видим, что свиней продают с пониженным весом, мы снова и снова объясняем это отсутствием достаточной площади.

Первый вопрос, который мы всегда задаем: «Сколько у вас мест?». Некоторые хозяйства знают об этом, а некоторые нет. Они знают — ну не знают — мы начинаем замерять или подсчитывать количество мест для откорма и откорма.

Когда количество мест известно, возникает следующий вопрос: «Сколько у вас свиней?». Имея эти две цифры, мы можем точно сказать, сколько вакансий в экономике. Эта цифра часто становится большой неожиданностью для руководителей экономики.Только то, что во всех клетках есть свиньи, не означает, что ферма заполнена на 100%!

Сколько стоит пустое здание? Это еще один вопрос, который обычно сбивает с толку! Если в здании нет свиней, мы не сможем выращивать килограммы мяса. Тем не менее, экономика по-прежнему, так или иначе, несет большую часть затрат (проценты, амортизация, частично электроэнергия, заработная плата и т. Д.).

Естественно, что в производственном цикле время от времени случается, что постройки пустуют.Например, при стирке и дезинфекции — обязательные мероприятия производственного процесса. Также пустые места появляются из-за продажи на убой свиней определенного веса.

На практике максимальная загрузка цехов выращивания и откорма составляет 95% (в конце недели после отъема, когда цеха выращивания заполнены). Если этот показатель в вашей семье ниже, это означает, что вы теряете потенциальный доход, который возможен при выращивании большего количества килограммов мяса.

Уборка комнаты — процесс, позволяющий сэкономить много времени.Если на работу по 8 часов в день на мытье помещения требуется 5 дней, то на эту процедуру требуется 40 рабочих часов. Один и тот же цех можно убрать за один день, если 5 человек работают одновременно 8 часов или даже посменно (3 смены по 8 часов: две с 6.00 до 14.00, две с 14.00 до 22.00 и один человек с 22.00 до 6.00).

Большинство расходов остаются неизменными независимо от того, сколько дней потрачено — один или пять. Но сколько доходов в виде непроизведенных килограммов мяса пропадет за 5 дней уборки помещения! Ведь на многих фермах люди работают круглосуточно: операторы в цехах опороса (чтобы спасти свиней и заработать больше денег) или сотрудники службы безопасности (чтобы защитить собственность и сэкономить деньги предприятия).Но когда мы предлагаем мыть помещения 24 часа в сутки, чтобы сэкономить, те же хозяйства смотрят на нас как на сумасшедших!

Это раньше, при использовании примитивных препаратов для дезинфекции, требовало длительного отсутствия животных в помещении. Теперь многофункциональные дезинфицирующие средства позволяют запускать животных в магазин уже через 30 минут. Мертвые не будут мертвыми даже через 24 часа!

Кстати о дезинфицирующих средствах: мы редко встречаем фермы, где дезинфицирующие средства используются в достаточном количестве или где даже знают, как рассчитать нужное количество препарата для конкретного помещения.

К сожалению, в инструкциях по применению очень часто содержится минимум информации, указывается только 0,5% или 1% — процент почему, извините? Чтобы убить вирусы или бактерии, необходима достаточная доза химического вещества на квадратный метр обработанной поверхности. Определите правильную дозировку на квадратный метр используемого препарата и измерьте общую обрабатываемую площадь в комнате (помните, что необходимо обрабатывать все поверхности!).

Каковы основные причины продажи свиней с недостаточным весом?

Неправильное взвешивание

Знает ли какая-нибудь свиноводческая отрасль, в которой не измеряется и не измеряется количество проданной продукции? Можно ли представить себе компанию по производству кормов, которая не знает точно, сколько корма было доставлено клиенту, или компанию по производству ветеринарных препаратов, которая не знает, сколько препарата находится в бутылке? Нет!

Взвешивание — это тяжелое упражнение для свиней, но при правильной организации его можно проводить один раз на партию свиней, а при необходимости даже раз в неделю.Свиньи можно пометить разными цветами (например, красный цвет тех, что будут проданы на следующей неделе, синий через неделю, а маленьких пометить нельзя).

Поросята на убой

Если в клетках со свиньями, которые готовятся к продаже на следующей неделе или через неделю, остались свободные места, переместите туда зверюшек, чтобы они через неделю-две выросли и дали в результате больше килограммов мяса. Да, это нарушает принцип «пусто-занято», но за одну-две недели до убоя это не вызовет проблем.

Санитарный убой (sanbrake)

В принципе, санитарный убой — это хорошо. Отправить на убой свиней, которые иначе умрут, и получить за это хоть какие-то деньги — прекрасно. Однако на многих фермах, которые мы посетили, этой системой серьезно злоупотребляют.

Мы видели много ферм, где более 10% свиней продаются как санбрак, чтобы снизить показатель заболеваемости. Это делают люди, не понимающие смысла бизнеса (того, что мы продаем килограммы).В некоторых случаях это делается из-за лени (свинью легче продать, чем лечить).

Если только одна из шести свиней выживет и вырастет до 110 кг, доход будет выше (мы говорим о доходе, зная, что кормление животного также потребует затрат — и такая свинья с большей вероятностью сможет переработать корм. хуже, чем абсолютно здоровый).

Когда на ферме мы задаемся вопросом, почему та или иная свинья была продана санбрейку, мы всегда слышим: «Она могла умереть.«На что мы всегда отвечаем:« Она могла жить !!! ».

Стоит сменить отношение с «Сомневайтесь? Продай!» На «Сомневайтесь? Уходи и лечи!» — и процент Санбрак уменьшится, а количество проданных килограммов увеличится, увеличивая среднюю себестоимость продаж (грн / грн. кг).

Лень

Откройте дверь камеры и загрузите оттуда всех свиней, «потому что это проще, чем выбирать животных из разных клеток» — знакомая ситуация… Да, все мы знаем, что такое тоже бывает, и гораздо чаще, чем мы готовы это признать.

Мотивация персонала для достижения лучших результатов

Недооценить способности рабочих очень легко. Если бы они работали так плохо, как они иногда говорят, они просто не могли бы преодолеть свое человеческое существование — они не могли бы содержать дом, покупать еду или даже ходить на работу. Люди ходят на работу не для того, чтобы плохо работать!

Если сотрудники не делают то, что должны, это вина руководства.Опять же простой пример: спросите рабочих, которые загружают свиней на убой, знают ли они, какой должен быть запланированный вес животных. Удивительно, сколько рабочих не знают этого. Первый и основной принцип управления — донести до сотрудников то, что от них требуется. Если нет, то как можно ожидать хорошей работы?

Вы можете использовать бонусную систему оплаты, но очень важно объяснить сотрудникам, что такое бонусная система и как можно получить бонус.Обычно в цехах выращивания и откорма выплачиваются премии за отсутствие футляра, за рост и за низкую конверсию корма.

Методы бухгалтерского учета, применяемые на многих фермах, способствуют продаже песчанки (что дает более низкий коэффициент роста и более высокую скорость роста) или продажу свиней в небольшом весе (тем самым снижая коэффициент конверсии). Это абсолютно противоречит целям бизнеса.

Гораздо лучше и проще выплатить бонус в зависимости от проданных килограммов.Рассчитайте недельный план и заплатите бонус, если этот план будет реализован. Если вы не хотите штрафовать сотрудников отдела выращивания и откорма за недостаточное количество отъемышей, используйте простую формулу для расчета.

Например: Планируемое количество проданных килограммов = общее количество отъемышей x 95% x 110 кг.

Благодаря этому персонал уделяет больше внимания тому, что приносит результат предприятию, учитывая уровень смертности и темпы роста животных.Это идеальная система бонусов, в которой выигрывают все. И что еще очень важно, такой результат подделать невозможно!

Источник: biomedia.rf

Бизнес-план свиноводства — 7 простых шагов как начать свиноводство

Вы хотите начать коммерческое свиноводство? Здесь вы найдете подробный примерный контрольный список для бизнес-плана свиноводства.

Начало свиноводства — очень прибыльный животноводческий бизнес. Среди различных видов домашнего скота свиноводство является наиболее мощным источником производства мяса, а свиньи являются более эффективными переработчиками кормов после бройлеров. Бизнес обеспечивает более высокую прибыль фермерам.

Однако у вас должен быть участок земли или задний двор для разведения свиней. С меньшими усилиями и вложениями можно начать коммерческую свинарку для получения прибыли. Некоторые из основных стран по выращиванию свиней — это Китай, Россия, Америка, Бразилия и Западная Германия.

Почему свиноводство прибыльно?

Начать свинарник — очень прибыльное предприятие.Здесь мы собрали некоторые из основных аспектов.

Во-первых, свиньи растут быстрее других животных. Таким образом, требуется меньше времени, чтобы получить зрелых свиней на рынке.
У них более высокая эффективность преобразования корма. Следовательно, у них отличный коэффициент переработки мяса.
Еда — не большая проблема для разведения свиней. Свиньи могут есть и потреблять почти все виды кормов, включая зерно, поврежденную пищу, фураж, фрукты, овощи, мусор, сахарный тростник и т. Д.
Начать свиноводческий бизнес легко, и это требует небольших капиталовложений / вложений для строительства домов и покупки оборудования.
Мясо свиньи — вкусная и питательная еда во всем мире. И спрос на мясо очень быстро растет.
Помимо свежего мяса, вы можете производить и экспортировать бекон, ветчину, сало, свинину, колбасы и т. Д. В зарубежные страны.
Свиной жир также пользуется огромным спросом в кормах для птицы, красках, мыле и химической промышленности.
Наконец, свиноводство обеспечивает хороший коэффициент возврата инвестиций (ROI) и безубыточность.

7 шагов, чтобы начать свиноводство

1. Бизнес-план свиноводства

Прежде чем начать свой бизнес, вы должны составить бизнес-план для своего свинарника. Ваш бизнес-план должен состоять из резюме, бизнес-цели, анализа рынка, маркетингового плана, плана управления и операционного плана, а также финансового плана.

Создать бизнес-план так же просто, как написать идею на бумаге. Он включает в себя описание различных компонентов таким образом, чтобы убедить банк или отдельное лицо инвестировать в коммерческое предприятие.

Согласно вашему бизнес-плану, у вас должны быть наготове две вещи. Один — это пространство, а другой — финансовые ресурсы. Прежде всего, вы должны выбрать землю для создания свинофермы.

Кроме того, у вас должно быть устройство для защиты фермы от воровства. Кроме того, у места должно быть наличие необходимых ресурсов.

Список включает источник чистой воды, электричество, близость к рынкам, наличие ветеринарного врача в районе и т. Д.Наконец, проверьте транспортное средство и наличие рабочей силы в этом конкретном месте.

2. Закупка продуктивных пород свиней

После создания фермы вам необходимо приобрести породы свиней. Во всем мире на рынке представлено несколько пород свиней. Однако вы должны выбрать коммерчески прибыльные породы для своей фермы.

Наиболее распространенными породами свиней для коммерческого производства свиней являются йоркширская, ландрас, хэмпширская, дюрок, а также тибетская, тамвортская и мейшанская породы и их помеси.Эти породы производят нежирное мясо в сочетании с высокой конверсией корма. По сравнению с местными породами свиней эти коммерческие породы менее устойчивы к болезням и больше страдают от жаркой погоды и некачественных кормов.

3. Корпус

Вы можете построить свинарник недорого, используя местные материалы. Он должен быть построен с учетом климатических условий и системы свиноводства. Однако вы должны обеспечить хорошую вентиляцию и достаточную тень, отсутствие перегрева, запаха, сквозняка и сырости.

Кроме того, вам необходимо разделить помещение для свиней на разные загоны для каждой фазы производственного цикла. Количество и размер загонов зависят от ожидаемого количества свиней, которые будут размещены на каждом этапе производства. Кроме того, предоставьте немного места на открытом воздухе для прогулок свиней.

4. Корм для свиней

Кормление свиней — важный аспект коммерческого свиноводства. В целом, здоровье и коэффициент роста животных зависят от наличия питательной пищи. Основными ингредиентами корма для свиней являются овес, зерна, кукуруза, пшеница, рис, сорго и другие виды проса.

Тем не менее, вы должны добавить некоторые белковые добавки, такие как масляные лепешки, рыбные и мясные блюда. Кроме того, вы также можете использовать упакованный корм с правильным балансом питания. Свинья нуждается в большом количестве свежей чистой воды, примерно 1,5-2 галлона воды в день в течение 6 месяцев.

5. Разведение

Процесс разведения прост. Как правило, свиньи-самцы и самки становятся пригодными для разведения в возрасте 8 месяцев. За это время они достигают от 100 до 120 кг.Период течки у самок свиньи длится от 2 до 3 дней. Первый день охоты для свинок — лучшее время для размножения.

А второй день лучше всего для свиноматки. Свиноматка снова становится пригодной для разведения через 2-10 дней отъема. Срок беременности у свиней не более 115 дней. Свиноматка может рожать поросят два раза в год и от 8 до 12 поросят каждый раз.

6. Уход и свиноводство

В этом бизнесе вы должны заботиться о животных на всех этапах жизни.Однако забота более важна для поросят и в период беременности. Кроме того, вы должны защитить свою ферму от всех болезней и проблем со здоровьем. Поэтому правильная вакцинация от глистов — очень важный шаг.

Больные свиньи обычно имеют следующие признаки:

Он не может есть или не проявлять интереса к корму / воде
Может быстро дышать Признак лихорадки
У свиней белого цвета кожа может стать красноватой.
У него может быть диарея, иногда с кровью или с пятнами крови.
Висячие уши или уши, направленные вниз.
Тусклые глаза.
Тусклая кожа и волосы.
Его хвост станет вялым.
Отделяется от остальных

7. Маркетинг

Чтобы начать свинарник, у вас должен быть маркетинговый план. В зависимости от размера вашей фермы вы можете планировать продажу зрелых свиней по хорошим ценам. Потенциальными потребителями, помимо местной бойни, являются мясоперерабатывающие предприятия.

Кроме того, вы можете связаться с местными ресторанами и отелями, у которых есть большие потребности в течение года. Кроме того, вы можете рассмотреть возможность выращивания свиней для производства экологически чистого мяса.

Об авторе: 99businessideas.com под руководством Рупака Чакрабарти стремится помочь новичкам, предпринимателям и владельцам малого бизнеса в открытии, управлении и развитии своего бизнеса. Наша цель — обучить предпринимателя различным этапам предпринимательской деятельности.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Выращивание свиней для получения прибыли

Заработок на выращивании свиней — это еще не все, сколько свиней, которые у вас есть, это о том, насколько хорошо вы управляете животными, которые у вас есть. Дело не в большом количестве свиноматок, а в том, чтобы количество поросят, которых она выращивает, и сколько вам это стоит. Звучит достаточно просто, правда?

Очень распространенный вопрос: «Сколько свиней мне нужно, чтобы получать прибыль или зарабатывать на жизнь?».Это вопрос, на который невозможно ответить, потому что все будет зависеть от того, насколько вы понимаете потребности своих свиней, роль питания и борьбу с болезнями, а также ожидания рынка. 100 свиноматок, производящих крошечные пометы, которые не кормятся должным образом и производят плохую тушу, принесут вам меньше денег, чем стадо из 20 свиноматок, производящих 2 больших быстрорастущих помета в год, которые будут пользоваться спросом.

Прибыльное свиноводство не так просто, как кажется, и если вы уже попробовали это, вы, возможно, сами это обнаружили.Свиньи растут слишком медленно? Свиньи — путь к жирному? Размеры помета маленькие? Свиноматки не производят достаточно поросят? Свинина имеет запах кабана? Корм дорого обходится? Свиньи болеют или плохо себя чувствуют?

Есть такая поговорка: «В базарный день свинью не откормишь». Это высказывание очень верно, но мы также хотим, чтобы вы понимали, что простое размещение свиней в загоне с любым доступным дешевым кормом (даже если его много), вероятно, не принесет здоровых, товарных свиней или большой прибыли.

Вы быстро поймете, что питание играет ключевую роль в успехе или неудаче вашего свиноводческого бизнеса. Это своего рода наука, но, хорошо разбираясь в основах, вы можете заставить ее работать на вас. Питание — это не только выращивание лучшей туши. Существует важная связь между тем, чем и сколько вы кормите своих свиней, и их здоровьем и сопротивляемостью болезням.

Итак, пока мы говорим о питании, нам нужно поговорить о пастбищах как об источнике корма. Вот где многие из вас ошибаются.Вы никогда не получите товарную свинью только на пастбище. Там было сказано. Свиньи всеядны, поэтому им нужно разнообразное питание, чтобы получать все питательные вещества, необходимые для роста, содержания и продуктивности. Им нужна комбинация источников белка и энергии (углеводов), и в дикой природе они найдут все это, собирая мусор в своей естественной среде.

выращивание свиней в домашних условиях в 2021 году

Ситуация на рынке

Свиноферма: с чего начать

Помещение и оборудование

Персонал свинофермы

Корма для свинарника

Сбыт

с чего начать, что нужно, как преуспеть, рентабельность бизнеса

С чего начать разведение свиней

Как выбрать породу свиней

Как построить свинарник

Материалы для свинарника

Чем кормить свиней

Как разводить свиней

Затраты и прибыль

Бизнес на свиньях в домашних

Плюсы выращивания свиней на мясо

С чего начать выращивание

Организация свинофермы

Выбор породы свиней

Породы свиней

Откорм свиней

Реализация мясной продукции

Вложения и окупаемость бизнеса

Рекомендации новичкам

Свиньи как бизнес. Cколько можно заработать на свиньях в Украине?

Вопрос: Как выращивать свиней? — Питомцы и животные

Разведение вислобрюхих вьетнамских свиней как бизнес

Делаем акцент на породу

Кормление

Подготовительные шаги

Оснащение свинарника

Условия удачного старта

Выбор молодняка

Устройство свинарника

Свиноферма в процессе

Достоинства и недостатки

Особенности разведения животных

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих: выгодно ли?

Выгодно ли разводить свиней в домашних условиях

Недостатки бизнеса

Для каких регионов подойдет?

Ориентировочный стартовый капитал

Юридическое оформление бизнеса на разведении свиней

Правила выбора породы

Мясо-сальные

Сальные

Беконные

Покупка поросят

Необходимая недвижимость и оборудование

Уход и содержание свиней

Организация кормления

Как размножаются свиньи?

Персонал

Сбыт продукции

Десять простых правил повышения прибыльности

ПРАВИЛО 1

ПРАВИЛО 2

ПРАВИЛО 3

ПРАВИЛО 4

ПРАВИЛО 5

ПРАВИЛО 6

ПРАВИЛО 7

ПРАВИЛО 8

ПРАВИЛО 9

ПРАВИЛО 10

Рабочий лист «в реальном времени», таблицы с пояснениями

Затраты на проектирование, прибыль

Прогнозы рынка

Как выращивать свиней для получения прибыли на небольшой ферме | Малый бизнес

Типы операций по выращиванию свиней

Требования к корму для животных

Помещения для упражнений и укрытия

Необходимость в квалифицированном труде

Потребность в маркетинге

Справочник по коммерческому бизнесу для начинающих

Преимущества свиноводческого бизнеса

Как начать свиноводство

Выбор сельскохозяйственных земель

Выбрать правильную породу

4. Корм для свиней