Разведение свиней как бизнес: открытие и организация работы свинофермы

Содержание

Разведение свиней как бизнес: с чего начать

Бизнес по разведению свиней — одно из актуальных направлений для украинских частных предпринимателей и крупных фермерских хозяйств. Потребительский спрос на мясо-сальную продукцию хорошего качества находится на стабильно высоком уровне, поэтому свиноводство действительно можно считать выгодным видом деятельности. Что нужно предусмотреть, прежде чем создавать собственную свиноферму, и с чего правильно начинать процесс, — об этом вы узнаете из материалов данной статьи.

Первые шаги в организации свинофермы

В первую очередь нужно выбрать вид породы свиней в зависимости от целей, которые вы преследуете (мясная, сальная или универсальная продукция). Второй вопрос — определиться с численностью выращиваемого поголовья, т.е. с размерами будущего подсобного хозяйства. Новичкам не стоит покупать свиней большими партиями, а лучше стартовать с количества 10-20 свиноматок и 1 хряк в стаде. Таким образом в результате первого опороса вы получите оптимальное количество поросят, которых сможете дальше выращивать на откорм и постепенно расширять свой бизнес.

Далее подбирается месторасположение свинофермы, желательно на территории сельской местности. При этом не забудьте выяснить, как далеко от объекта постройки или аренды находятся источники воды и ближайший населенный пункт. Уточнить эти вопросы необходимо для того, чтобы были соблюдены установленные законодательством требования. Их выполнение позволит получить от местных властей пакет разрешительных документов на занятие предпринимательской деятельностью по разведению свиней. После получения документального согласия можно приступать к непосредственному сооружению фермы с нуля либо подготовке арендуемого участка к заселению свиней.

 

В наличии

ПК 53-11. Для ремонтного молодняка свиней

Если вы не имеете никакого отношения к животноводству, то на первых порах разумным решением будет заручиться поддержкой компетентного в этой области специалиста. Его помощь станет полезна уже на этапе разработки бизнес-плана, один из разделов которого должен описывать все расходы на запуск бизнеса:

 

вложения в приобретение свиней;

 

 

расходы на закупку кормов и оборудования;

 

 

затраты на оплату труда обслуживающего персонала, если планируется создание свинофермы в промышленных масштабах;

 

 

расходы на проведение санитарно-гигиенических мероприятий;

 

 

затраты на услуги ветеринара и пр.

 

Следующий момент — решение вопроса с местом закупки кормов. В Украине заказать комбикорма, премиксы и добавки из натурального сырья с доставкой в любой город можно в компании «Feed&Life». Для этого достаточно связаться с менеджерами отдела продаж любым из возможных способов.

В наличии

КС 20 арт. 57102. Для лактирующих свиноматок

Применение в раннем возрасте престартерных комбикормов «Feed&Life» закладывает основы для полноценного развития взрослой особи, благодаря чему:

 


появляется стабильно большое количество поросят в приплоде;

 


обеспечивается высокий суточный привес;

 


снижается стресс во время отъема поросят от свиноматки;

 


увеличивается вес поросят при отлучке.

 

Придерживайтесь предложенных экспертами рекомендаций в отношении планирования и реализации бизнеса по выращиванию свиней — и вы сможете избежать многих ошибок, подстерегающих неопытных фермеров.

Разведение свиней как бизнес

Разведение свиней как бизнес

Во все времена, человек, как живой организм, был и остается всеядным существом.

В рационе его питания, помимо разнообразных овощей, ягод и фруктов, всегда присутствует мясо, как основной источником белка, фосфора, аминокислот и микроэлементов.

В связи с этим разведение свиней как бизнес, всегда было востребовано, вне зависимости от социального устройства, места проживания и достатка человека.

Чем интересно свиноводство

Получить высококалорийный продукт, каким является мясо домашних животных, можно разводя многие виды животных, как то: крупный рогатый скот, овцы, кролики и птицы различных видов, но разведение свиней получило наиболее широкое распространение.

Разведение свиней как бизнес обладает рядом преимуществ, по сравнению с разведением прочих домашних животных, которыми являются:

  • быстрый набор товарного веса
  • высокий процент полезного выхода (количество мяса и сала)
  • плодовитость
  • скороспелость
  • всеядность
  • малая потребность в кормах

Для создания условий, при которых, разведение свиней принесет высокий доход, не требует больших капитальных затрат. Изначально, прежде всего, необходимо определиться, какой направленности, и соответственно породы свиней, наиболее предпочтительны для разведения. Существует три типа свиней, это:

  • сальные
  • беконные
  • сально-мясные

Из приведенных видов видно, к какой направленности можно отнести каждый из них, и на какой продукт ориентирован каждый из видов в конечном итоге. Существует большое разнообразие пород в каждом из видов, которые отличаются друг от друга по габаритам и весу, условиям содержания, способам и видам кормления.

Объединяющим все породы достоинством, являются полезные и вкусные продукты, которые является итогом в процессе выращивания этих замечательных животных.

Свиноводство – бизнес для селянРазведение свиней в домашних условиях

Для любого бизнеса, вне зависимости от его формы, направленности и объемов производства, основным показателем его успешности, является его рентабельность.

При разведении свиней как бизнес, рентабельность также является главным показателем деятельности.

Основой высоких показателей, данного бизнеса, являются преимущества этих животных по сравнению с другими.

Быстрый набор веса животными позволяет, за короткий промежуток времени содержания, получить существенный прирост массы животного, что отражается в количестве получаемого мяса и сала, и соответственно денежных средств, при реализации конечных продуктов.

Плодовитость животных также повышает рентабельность этого вида бизнеса. У разных пород, свиноматка рожает разное количество поросят, это может быть и 10, и 15 штук, за один опорос. Это значительно больше, чем у других видов домашних сельскохозяйственных животных.

Скороспелость поросят – это тоже важный фактор, влияющий на выбор данного вида бизнеса. Поросята растут очень быстро, за первую неделю своей жизни, они увеличивают свой вес в 2-2,5 раза.

Всеядность этих животных и меньшее потребление кормов, в сравнении с другими видами, одна из важных составляющих, оказывающая на рентабельность этого бизнеса, не маловажную роль. Рацион кормления свиней состоит из разнообразных овощей, зерновых культур, пищевых отходов и продуктов их переработки.   

Изучая опыт специалистов по разведению свиней, применяя современные технологии содержания и кормления, можно добиться рентабельности до 50%, однако это требует значительных усилий. Наиболее реальна цифра – 20-25%, и такого показателя можно достичь как при разведении свиней в небольших крестьянских фермерских хозяйствах, так и при разведении свиней в домашних условиях.

Популярность свиноводства – его доступностьСвиноводство – прибыльное предприятие

Разведением свиней, в нашей стране, население занимается давно и успешно, поэтому разведение свиней как бизнес в домашних условиях, многим знакомо с детства по личному опыту, или опыту друзей и знакомых.

Помимо главной составляющей любого бизнеса, как то зарабатывания денег, в настоящее время, при занятии животноводством, появилась еще одна не мало важная деталь – экологичность получаемых продуктов, и именно этого можно добиться, при выращивании свиней в домашних условиях.

Перед началом осуществления любой бизнес идеи в жизнь, необходимо составить бизнес-план, или другими словами, необходимо просчитать затраты и сопоставить их с доходом, который можно получить в результате проделанной работы.

Начать необходимо с того, что определиться с местом содержания свиней, это может быть уже существующие хозяйственные постройки, или новое сооружение. Во втором случае – должен быть земельный участок, который соответствует требованиям его использования.

Так для строительства фермы это должны быть земли для сельскохозяйственного использования, а для земель предназначенных для индивидуального жилищного строительства – это лишь возможность построить хозяйственные постройки не больших размеров, с учетом санитарных зон от ближайших соседей. И конечно решить вопрос с конструкцией построек и материалами, из которого они будут сооружаться.

Второй вопрос требующий решения, это порода свиней. Главное здесь, что должно преобладать в результате, сало, мясо или бекон. После этого необходимо решить, где приобрести свиней выбранной породы.

Остальные вопросы требующие решения также важны, но их можно просчитывать и решить уже после завершения первых двух. Это такие вопросы как: применение технических средства механизации при содержании животных, утилизация продуктов их жизнедеятельности (навоза), составление рационов кормления и приобретение кормов, вакцинация и ветеринарное сопровождение процесса выращивания животных.

Решив заняться разведением свиней, необходимо помнить, что любой бизнес в животноводстве определяет образ жизни человека, занимающегося им. Он требует многих усилий и времени, и, конечно, же любви к животным. А помогут в этом материалы данного раздела.

разведение в домашних условиях как бизнес||year|IMAGESNAMESsvini-razvedenie-v-domashnih-usloviyah-kak-biznes/IMAGESNAMES

Одним из самых продуктивных видов сельскохозяйственных животных

являются породистые свиньи. Разведение в домашних условиях их – дело достаточно выгодное и прибыльное. На настоящий момент правительство России уделяет огромное внимание развитию сельского хозяйства страны. Поэтому, решив начать бизнес по выращиванию этих животных, можно надеяться в том числе и на поддержку государства.

Организационные вопросы

Решив организовать большую ферму, начинающий предприниматель должен будет зарегистрировать свое предприятие и платить государству налоги. Наиболее подходящим способом организации в данном случае, скорее всего, будет ИП. Данная правовая форма не требует длительного и сложного оформления, ведения бухгалтерской отчетности и т. д. Налоги в этом случае обычно платятся по упрощенной схеме.

Однако регистрировать ферму как ИП целесообразно только тогда, когда предприниматель собирается содержать хотя бы 100-200 голов свиней. В этом случае придется нанимать работников, закупать большое количество техники, инвентаря и т. д. При наличии же не слишком большого поголовья оформлять ферму как ИП, а следовательно, и платить налоги, нерентабельно. Без регистрации подобное предприятие считается обычным приусадебным хозяйством.

Подготовительные работы

Конечно же, разведение свиней как малый бизнес будет успешным только при условии правильной организации. В первую очередь придется возвести просторное помещение для самих животных, а также сопутствующие хозяйственные постройки. Для ИП зданий понадобится как минимум 3 – для взрослого поголовья, молодняка, а также для техники и инвентаря. В обычном приусадебном хозяйстве можно обойтись сараем с небольшим хозблоком.

Каким должен быть сарай

Свиньи, разведение в домашних условиях которых будет успешным только при условии обустройства для них удобного помещения, — животные неприхотливые, но содержаться должны все же в чистоте и тепле. При строительстве свинарника следует учитывать такие моменты:

  • Возводить сарай можно из любых материалов. Однако бетон и железобетон для этой цели подходят не слишком хорошо. Эти материалы плохо удерживают тепло, следовательно, зимой животные будут переохлаждаться и болеть.
  • Пол сарая не должен быть жестким. В противном случае животные будут повреждать копыта и простывать. Обычно пол делают из необрезной, достаточно толстой доски.
  • Полы свинарника должны иметь уклон для стока мочи не менее чем 5 см на 2 погонных метра. В самой нижней части, у стены, устраивается желоб для отвода жидкости за пределы сарая. Условия разведения свиней в плане чистоты должны быть соблюдены обязательно. Иначе животные будут заражаться инфекционными заболеваниями.
  • У противоположной стены устраиваются станки для свиней. На одну голову должно приходиться около 3 кв. метров площади. Перед станками устанавливаются поилки и деревянные либо металлические кормушки, а внутри них настилается солома.
  • Потолки в свинарнике не должны быть выше 2-2.5 м. Иначе зимой в помещении будет холодно.
  • Перед сараем устраивается большой выгул.

Содержание и разведение свиней: выбор породы

Итак, сарай построен, инвентарь закуплен, кормушки сбиты и установлены. Что же дальше? А дальше нужно будет позаботиться о выборе хороших производителей. Прежде всего следует определиться с породой животных. Их на данный момент существует просто огромное количество.

По направлению продуктивности домашняя свинья классифицируется на породы — мясную, мясо-сальную и сальную. Выбор в данном случае зависит в основном от личных предпочтений самого фермера. Большинство хозяев ферм считает наиболее рентабельным разведение свиней с так называемым «мраморным» мясом. Сбывать эту качественную продукцию гораздо проще. Такое мясо с множеством жировых прослоек отличатся просто замечательными вкусовыми качествами, его охотно закупают рестораны, столовые и обычные люди.

Конечно же, порода должна быть приспособлена к климатическим условиям того региона, где будет расположена ферма. Для Средней полосы России очень неплохо подходят, к примеру, ландрас (мясная), сибирская северная (универсальная), СМ (мясная) и т. д.

Кормление

Свиньи, разведение в домашних условиях которых предполагает в том числе и разработку подходящего рациона, должны получать большое количество концентрированных кормов. Быстрому набору веса и улучшению качества мяса способствует скармливание таких зерновых, как ячмень, рожь и просо. Также очень неплохим решением считается введение в рацион животных картофеля, гороха, моркови, тыквы, свеклы. Несколько реже свиней кормят кукурузой и гречкой. Хороших результатов в плане продуктивности можно добиться при введении в «меню» отрубей – пшеничных, ячменных и т. д.

Значительно ухудшаются вкусовые качества мяса при кормлении свиней овсом, жмыхом и соей. В этом случае сало теряет плотность и быстро желтеет при хранении, а мясо получается рыхлым и дряблым. Поэтому такие корма дают животным обычно в очень небольших количествах.

Как проводят случки

Разведение свиней как малый бизнес предполагает необходимость в постоянном обновлении поголовья. На смену подросшим и забитым животным должны приходить новые. Поэтому далее рассмотрим, как и когда проводятся случки производителей, как именно размножаются эти животные.

Сводить свиней можно начинать примерно с 8-10-месячного возраста. При этом следует учитывать тот факт, что слишком молоденькие матки приносят мало поросят. Так, шестимесячные свиньи обычно рожают около 8 детенышей. Годовалые – уже примерно 10-12.

Успех в спаривании этих животных во многом зависит от того, насколько правильно был определен период охоты у будущей матки. К его признакам относят набухание и покраснение половых органов, присутствие истечений, беспокойство и снижение аппетита. При достижении пика охоты свинья впадает в некий «ступор». В этот момент и следует запускать хряка. Период охоты у свиней длится от 1 до 3 суток с периодичностью в 17-24 дня.

Беременность и потомство

Корма супоросная домашняя свинья должна получать только качественные и свежие. Во второй половине беременности, которая у этих животных длится около 112-115 дней, в рацион включают большое количество зерновых. Нельзя поить будущую матку слишком холодной водой.

Опорос свиней сопровождается потугами с периодичностью в 10 мин. При этом каждый раз на свет появляется новый детеныш. Роды могут длиться в течение 1.5-6 часов. Новорожденным поросятам обмывают пятачок и прочищают от слизи рот и ушки. Затем малышей обтирают насухо и перевязывают им пуповину на расстоянии 5 см от живота. Конец канала обрезают на 1 см выше и прижигают йодом.

Если новорожденный поросенок не подает признаков жизни, можно попытаться исправить ситуацию путем вдувания ему воздуха через рот, а также опускания его тушки на минуту в теплую воду. Таким образом, опорос свиней должен в любом случае происходить в присутствии хозяина или нанятого работника. Выпад при этом будет гораздо меньшим.

Забой животных

Конечной целью такого мероприятия, как домашнее разведение свиней, является, разумеется, получение сала и мяса. Забивают этих животных в приусадебных хозяйствах, а также на небольших фермах обычно двумя способами. Первый заключается в том, что один человек валит свинью на землю и удерживает ее, а другой наносит удар прямо в сердце или перерезает сонную артерию. При использовании второй технологии животное сначала привязывают короткой веревкой к колу, а затем оглушают кувалдой или подошвой топора. Далее в сердце, так же, как и при первой методике, втыкается узкий нож.

В любом случае перед забоем животное надо подготовить. Прежде всего свинью следует помыть. За сутки до процедуры ее также прекращают кормить. Это необходимо для того, чтобы животное охотнее вышло из свинарника (свинью можно выманить едой). Помимо этого, снижение нормы кормов приводит к освобождению кишечника и желудка от лишних веществ, а следовательно к улучшению качества мяса и сала.

Тушу забитого животного следует опалить газовой горелкой для удаления щетины. Иногда используется и другой способ. Тушу просто обкладывают тонким слоем соломы или хвойных веточек. Далее их поджигают. В этом случае шкура приобретает приятный оттенок и запах. На следующем этапе выполняют свежевание и разделку.

Реализация мяса

Разделанные туши фермеры, занимающиеся разведением свиней, обычно сдают в магазины, рестораны или кафе. Можно также продавать мясо на местном рынке. Если хозяйство достаточно большое, очень неплохим решением будет открытие собственной точки.

Свиньи, разведение в домашних условиях которых – дело не особенно хлопотное, неприхотливы в еде, редко болеют и быстро набирают вес. Мясо этих животных сегодня стоит довольно-таки дорого, а поэтому бизнес по их разведению – если правильно подойти к делу – может стать вполне рентабельным.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan

Создание свинарника | Департамент сельского хозяйства и рыболовства, Квинсленд

Коммерческое свиноводство является капиталоемким и трудоемким бизнесом. Успех требует разумного сочетания управления бизнесом, знаний и навыков в области свиноводства. Даже содержание всего нескольких свиней требует навыков содержания и соблюдения требований законодательства. Перед созданием свинарника необходимо рассмотреть несколько важных моментов.

Тенденции и перспективы отрасли

Свиноводство все больше концентрируется на меньшем количестве ферм, чем в прошлом.В настоящее время существует несколько крупных специализированных свиноферм, много семейных хозяйств и меньше ферм (хотя они все еще составляют большой процент от общего числа) с небольшим побочным свинарником. Большинство свинарников находятся вблизи посевных площадей.

Цены на свинину чувствительны к спросу и предложению на свинину, ветчину, бекон и мелкие товары. Большая часть производимой в Австралии свинины потребляется на внутреннем рынке, при этом около 12% экспортируется (в основном в Сингапур и Новую Зеландию). Некоторое количество свинины (около 30% объема внутреннего производства) импортируется для использования в вареных продуктах без костей, таких как ветчина и бекон.

Быстро меняющаяся технология является особенностью свиноводства, к которой производитель должен быстро приспосабливаться, управляя предприятием по-деловому.

Производственная система и рынок

Подумайте, собираетесь ли вы разводить и выращивать свиней или просто выращивать свиней, а также следует ли нацеливать большие поголовья непосредственно на переработчиков, меньшие поголовья на местных мясников или выращивать свиней на свободном выгуле/органических свиней и продавать брендовый продукт на нишевом рынке. Как выращивание, так и маркетинг могут осуществляться независимо или с группой производителей или в союзе с другим сектором, например, с переработчиком.На рынке могут продаваться четыре основных размера свиней:

  • беконы от 50 до 105 кг убойного веса
  • поросята от 30 до 50 кг убойного веса
  • магазины от 25 до 40 кг живого веса
  • отъемыши от 15 до 25 кг живого веса.

Большинство продается на вес бекона для переработки в копченые продукты или в виде свежей свинины. Свиней обычно продают на переработку, а также могут продавать по частному соглашению, на аукционе или вживую. Покупатели могут заключать контракты с производителями на поставку свиней на регулярной основе.

Большинство специализированных производителей содержат племенное стадо и выращивают потомство до веса бекона. Обычно это самый прибыльный вес, поскольку затраты на содержание племенного стада распределяются на большое количество произведенного мяса. Свиньи могут содержаться в разных местах, например, свиньи-производители могут находиться на отдельном участке, и о них может заботиться сотрудник или фермер, работающий по контракту.

Альтернативой владению животноводами и выращиванием бекона и заботе о них является контрактное выращивание (предоставление сараев и рабочей силы для выращивания чужих свиней) или членство в группе (альянсе) производителей, нанимающих менеджера для разведения свиней там, где вы ( или кто-то, с кем вы заключаете контракт) выращивают свою долю производителей с возраста отъема.

Свиньи на вес свиней используются для производства свежего мяса. Магазины и отъемыши либо перемещаются, либо продаются на доращивание или на специальные потребительские рынки. Меньший вес продажи требует более высокой цены за кг и большего количества свиноматок, чтобы соответствовать доходу от более высокого веса продажи.

Один из вариантов, если вы держите только несколько свиней, состоит в том, чтобы купить поросят-отъемышей или в магазинах и выращивать их для продажи в качестве свиней или беконов. Получение свиней из нескольких источников увеличивает риск заражения вашего стада.

Размер участка

Размер участка обычно кратен тому, чем может управлять один человек или семья, а также тому, есть ли другие задачи на ферме или за ее пределами.На размер установки также могут влиять экологические требования (например, площадь для распределения сточных вод, расстояние до домов), доступное пространство для навеса на участке и размер загрузки грузовиков.

В предлагаемом свинокомплексе может потребоваться наем рабочей силы на неполный или полный рабочий день, или же управление им должно быть иным (например, в крупной периодической системе с такими событиями, как опорос, происходящими каждые пять недель, а не непрерывно или еженедельно). Если либо свиноводство, либо существующие фермерские хозяйства будут работать менее эффективно, общий доход может пострадать.Небольшие капитальные вложения в другие фермерские (или нефермерские) предприятия могут повысить общий доход более экономично, чем более крупная сумма, необходимая для открытия свинарника. Также необходимо учитывать личные навыки и знания. Небольшое свиноводческое хозяйство уязвимо во времена низкой доходности, но общий доход фермы может быть уравновешен другими предприятиями. Экономия за счет масштаба улучшается с увеличением размера фермы, но было высказано предположение, что преимущество выше 300 свиноматок мало; эффективность производства (например, количество свиней, произведенных на одну свиноматку в год) не обязательно выше на более крупных фермах.

Расположение

Свинарники обычно располагаются на менее плодородных (более дешевых) землях в зерновых районах или рядом с ними и удобны для рынков. Свинарник должен быть доступен по дороге и иметь доступ к электричеству и воде. Участок должен быть ровным или желательно с пологим уклоном для улучшения дренажа. Отделение от существующих свинарников и дорог, по которым перевозят свиней, снижает риск занесения новых болезней. Свинарники должны располагаться на минимальном расстоянии друг от друга, чтобы не мешать жизни как на территории, так и за ее пределами.Имеющаяся земельная площадь должна быть достаточно большой для построек свинарников и для удаления сточных вод и отходов (например, на землю, используемую для выращивания сельскохозяйственных культур), а также для размещения будущих предприятий по смешиванию кормов и расширения свинарников, хотя отходы свиноводства можно вывозить на другие участки.

Перед покупкой земли обратитесь за консультацией в соответствующие органы власти — в Квинсленде обратитесь в свой совет и к нашим специалистам по охране окружающей среды.

Жилье

Тип жилья связан с производственной системой и размером предприятия и, таким образом, влияет на требуемый капитал.Как правило, чем больше свинарник, тем чаще в нем содержатся свиньи, но более высокая стоимость содержания должна покрываться за счет повышения производительности.

Свиней можно содержать в загонах; однако им требуется укрытие для их защиты, и такая система, как правило, требует более высоких требований к рабочей силе с различными навыками, а производство может быть менее эффективным (например, для производства одной единицы мяса требуется больше корма). Производство на открытом воздухе лучше подходит для районов с достаточно хорошо дренированной почвой (хотя и не стекающей в грунтовые воды или в тяжелую глину), предпочтительно с дождями, которые распространяются в течение всего года.

Для свиней разного возраста, как правило, выделяют отдельное помещение или участки из-за их различных кормовых и климатических требований, а также для поддержания уровня здоровья стада. Проекты жилья можно получить в компаниях, специализирующихся на строительстве свинарников.

Капитал

Интенсивное свиноводство требует достаточного капитала для покрытия расходов на здания, оборудование, поголовье, корма, рабочую силу и эксплуатационные расходы до тех пор, пока не будут проданы первые свиньи (минимум пять месяцев, может быть 11 месяцев, в зависимости от возраста покупки и продажи) .

Стоимость строительства свинокомплекса интенсивного содержания (построенного по контракту с использованием новых материалов) оценивается (в 2005 г.) в 4500 долл. США на одно свиномато для единицы, которая занимается разведением и выращиванием свиней до веса бекона (исключая землю и домашний скот), в зависимости от стиль жилья.

Подготовьте бюджет денежных потоков, чтобы определить, сколько капитала необходимо для развития бизнеса. Это покажет вероятные доходы и расходы, а также то, сможет ли бизнес обслуживать кредит.

Доступна помощь в составлении бюджета и поиске информации об источниках сельского финансирования (напр.грамм. от бухгалтеров, сельских служащих банков, финансовых консультантов правительства Австралии и Квинсленда).

Рабочая сила

Рабочая сила является важным ресурсом в свиноводческом бизнесе, работающем семь дней в неделю. Общее правило – один человек на каждые 100-200 свиноматок и их потомство. Это зависит от степени автоматизации на объекте (например, системы кормления, используются ли готовые корма и выполняют ли другие задачи доставку свиней и другие задачи). Один человек с частичной занятостью — наиболее распространенная система на свинарниках с количеством свиноматок до 150.Один человек с случайной или семейной помощью обычно может содержать около 4000 свиней-производителей с автоматическим кормлением. Подручный труд часто используется как в цехах от разведения до откорма, так и в подразделениях доращивания любого размера, когда другим фермерским хозяйствам требуется внимание, в выходные или праздничные дни, а также для выполнения конкретных задач, таких как погрузка и сортировка свиней и уборка.

В тех случаях, когда используется полный рабочий день, владелец имеет меньший контроль над эффективностью производства, и работник редко проявляет такую ​​же степень заинтересованности, как и владелец.Иногда может быть трудно найти квалифицированную рабочую силу в свиноводстве.

Для неквалифицированного оператора некоторые управленческие навыки, любовь к свиньям, знание их или способность к обучению являются преимуществом. Для получения практического опыта рекомендуется работать в свинарнике. Доступны аккредитованные учебные курсы и книги по свиноводству.

Корм ​​и вода

Для быстрого и прибыльного роста свиньям необходимо сбалансированное питание. Затраты на корма составляют примерно 70% затрат, и для производства 1 т мяса требуется около 4 т корма.Поэтому большинство свинарников расположены в зерновых районах или рядом с ними, где зерно дешевле, а транспортные расходы могут быть снижены.

Готовый комбикорм можно купить у производителей комбикормов или перемолоть на ферме из собственного или покупного зерна и богатой белком муки. Смешивание на ферме требует инвестиций в оборудование, хранение и ингредиенты. Решение о смешанной ферме в значительной степени зависит от стоимости комбикорма, но также включает в себя личные предпочтения, наличие капитала, рабочей силы, оборудования и кормовых ингредиентов, знания для составления рационов (или наличие диетолога) и наличие альтернативных инвестиций. .Как правило, готовые корма используются до тех пор, пока свиноводство не укрепится в финансовом отношении и не будут оправданы дальнейшие инвестиции в бизнес.

Надежный источник воды необходим как для питья скота, так и для уборки. Для питья свиней и для мытья посуды вам, вероятно, потребуется не менее 75 л на свиноматку в день для производства бекона, но фактическое потребление может быть вдвое больше (в среднем в исследовании 1998 г. было 177 л с диапазоном 55 л). до 320 л. Погода, жилье и управление сточными водами могут иметь значение e.грамм. летом или зимой, распылительное охлаждение, соломенные или промывные ямы, доля оборотной воды для промывки, дополнительная вода для орошения сточными водами) и дополнительное хранилище желательно на случай отказа насоса. Некоторая субартезианская вода может быть непригодна для свиней из-за высокого содержания минералов. Проанализируйте воду, чтобы определить ее пригодность перед использованием.

Запас

Запас Foundation доступен из нескольких источников. Существует больший риск заболевания, если свиней ввозят из нескольких разных источников.Крупному свиноводческому хозяйству придется обратиться к более крупным поставщикам, чтобы получить достаточное количество самок. Они будут закупаться группами для создания запланированной системы периодического опороса.

Дающее стадо должно следовать надежной программе генетического улучшения. Хряки должны быть проверены на продуктивность, то есть они должны иметь показатели выше среднего в своей возрастной группе по требуемым характеристикам, например, по скорости роста и худощавости. Искусственное осеменение с использованием охлажденной спермы хряка легко доступно для улучшения генетики после того, как будет создано основное поголовье.

Когда свинарник создается или пополняется, это идеальное время для создания стада с минимальной заболеваемостью или с высоким уровнем здоровья, или, точнее, стада, свободного от специфических патогенов (SPF), поскольку сокращение поголовья и повторное поголовье обычно обходится слишком дорого . В этих стадах свиньи свободны от определенных заболеваний, поэтому есть возможность для более высоких темпов роста, меньшего количества смертей и меньших затрат на здоровье.

Юридические требования

Существуют требования, применимые ко всем предприятиям, такие как охрана труда и техника безопасности на рабочем месте, а если вы держите свиней, также применяются другие законодательные акты, такие как экологическое лицензирование и доступ к воде.

Кормление помоями запрещено в Австралии, так как это может привести к заражению свиней такими заболеваниями, как ящур. Кормление помоями включает использование продуктов питания (или пищевых отходов), содержащих или возможно контактировавших с животными животными (например, из ресторанов, больниц и домашних хозяйств, в качестве корма для свиней, домашней птицы и жвачных животных).

Если у вас есть одна или несколько голов свиней, ваше место должно быть зарегистрировано у нас. Все свиньи должны быть идентифицированы для подтверждения права собственности и для того, чтобы их можно было проследить от места происхождения до потребителя в рамках национальных требований к идентификации домашнего скота.

Типовые кодексы практики по благополучию животных включают кодексы, относящиеся к свиньям, и эти кодексы (разработанные и пересмотренные представителями правительства Австралии и правительств штатов/территорий в консультации с заинтересованными сторонами) служат руководством для штатов/территорий в разработке собственных законодательство.

Перед покупкой земли проконсультируйтесь с вашими соответствующими властями – начните с местных советов и государственных департаментов основных отраслей/сельскохозяйственных групп.

Организации производителей

Australian Pork Limited — национальная организация, представляющая австралийских производителей свиней.Это некоммерческая компания, принадлежащая производителю, объединяющая маркетинг, развитие экспорта, исследования, инновации и разработку стратегической политики, чтобы помочь обеспечить прибыльное и устойчивое будущее для австралийской свиноводческой отрасли. В большинстве штатов и/или территорий есть орган, который представляет отрасль по всем вопросам, которые могут ее затронуть, в Квинсленде это Pork Queensland Inc.

.

Маркетинг и продажа пастбищной свинины

Эндрю Френч

Выращивание свиней на пастбищах — это прекрасно вознаграждаемая работа, но она не приведет к созданию жизнеспособного фермерского хозяйства, если мы не потратим время на разработку нашей маркетинговой программы для эффективной продажи выпасной свинины.В этой статье я поделюсь некоторыми ключевыми моментами и советами, которые я почерпнул за пять лет производства свинины.

Прежде чем вы начнете продавать свою свинину потенциальным клиентам, возможно, стоит потратить время на преодоление логистических препятствий, которые гарантируют, что ваша свинина может быть одобрена USDA: время, энергия и деньги, которые вы вкладываете в это, могут дать вам доступ к весь рынок США. Это было первое препятствие, которое я преодолел этой весной, чтобы открыть свой рынок для каждого прямого потребителя, заинтересованного в покупке моей свинины.

Честно говоря, я бы предпочел собирать свиней на своей ферме, так как считаю, что убой на ферме приводит к более гуманному и мирному концу для моих свиней. Проблема с этим методом заключается в том, что он не позволяет вам легально продавать куски мяса покупателям вне фермы, таким как рестораны, продуктовые магазины или семьям, которым нужны определенные куски свинины.

Процесс не слишком сложный. Я начал с того, что прибрал угол нашего старого фермерского дома и установил бывшую в употреблении морозильную камеру, способную вместить от трех до пяти свиней различных нарезок.Я подал заявку и получил лицензию на продажу мяса на ферме в моем штате (Висконсин). Это позволило мне продавать куски свинины потребителям в моем штате; либо на ферме, либо доставлены непосредственно к ним. Чтобы пересечь границу штата, мне нужно было доставить своих свиней на перерабатывающий завод, проверенный Министерством сельского хозяйства США.

После долгих дискуссий с моим местным переработчиком мяса Майком (который является лучшим в своем деле) и при участии других свиноводов в этом районе Майк решил пройти процесс, чтобы стать предприятием по переработке, проверенным Министерством сельского хозяйства США. свиньи.

Честно говоря, я бы предпочел собирать свиней на своей ферме, так как я считаю, что бойня на ферме приводит к более гуманному и мирному концу для моих свиней.

Это был удачный поворот событий для меня, так как его предприятие находится примерно в 20 милях от моей фермы. Чтобы выполнить требования Министерства сельского хозяйства США, Майку пришлось построить ограничивающее устройство для процесса убоя, а также загон и желоб. Через несколько месяцев работы он выполнил требования Министерства сельского хозяйства США по убою и переработке, и теперь инспектор Министерства сельского хозяйства США в определенные дни находится на месте переработки свинины.

Другая часть головоломки для меня заключалась в том, чтобы выяснить, как я буду доставлять свиней на бойню. У меня был старый конный трейлер, который использовался для приюта моей выпасной птицы, и мне стало очевидно, что использовать то, что у меня есть, было намного дешевле, чем пытаться найти что-то большее или лучшее.

Трейлер был в достаточно хорошем состоянии, чтобы проехать 20 миль до перерабатывающего предприятия. У меня не было рабочего грузовика, который мог бы безопасно перевозить вес этого прицепа, поэтому я заручился помощью друга, одолжив его грузовик на несколько дней в году в обмен на немного свинины.

Выращивание, транспортировка, забой и переработка являются частями всей системы фермы. Продажа вашей свинины, хотя это почти кажется запоздалой мыслью, так же важна, как и другие аспекты фермерства — стать хорошим маркетологом — это ключ к здоровому денежному потоку. Маркетинг в традиционном смысле попытки продать продукт покупателю может показаться странным и неудобным на начальных стадиях фермерского хозяйства. Это может показаться неуместным в нашем фермерском образе жизни, полном практических задач, заботе о животных и выращивании сельскохозяйственных культур.Но нам не нужно продаваться или становиться хитрыми; нам просто нужно быть увлеченными тем, почему мы делаем то, что делаем, как мы делаем то, что делаем, и нам особенно нужно гордиться качеством и вкусом нашего продукта.

Нам нужно заботиться и развивать наше племя покупателей свинины. И, как я понял за последние пять лет, быть открытым и честным в своих практиках и поддерживать открытыми все каналы связи — лучший способ сделать это. Ваш энтузиазм по поводу вашего продукта заразителен.

С другой стороны, если вы отчаянно хотите продать 100 фунтов свинины, чтобы оплатить затраты на переработку, большинство клиентов почувствуют эту негативную энергию.

Нам просто нужно работать над тем, чтобы донести нашу историю и нашу страсть до клиентов, а затем верить, что, попробовав нашу свинину, они останутся на крючке на всю оставшуюся жизнь!

У меня есть клиенты, которые действительно пристрастились к свинине, которую я выращиваю, потому что она лучшая из лучших, и они знают все о моей ферме и о том, как я выращиваю своих свиней. Чтобы наладить контакт с нашими клиентами, нам необходимо сосредоточить наши усилия на передаче нашей страсти к свинине, которую мы производим.

Продажа пастбищной свинины: методы продажи

Есть много способов продать вашу свинину: прямые продажи покупателю и оптовая продажа продуктовым магазинам или другим предприятиям, которые являются двумя основными направлениями.Я концентрируюсь на прямых продажах, так как это то, с чем я лучше всего знаком, и я также считаю, что это наиболее выгодно для фермера и потребителя.

Для меня также очень важен полный контроль качества моей продукции. Я считаю, что важно получить максимальную отдачу от ваших инвестиций в первые несколько лет фермерского бизнеса, что означает получение максимально возможной прибыли.

Поначалу это может означать много работы, но если вы готовы к этому, это может быть очень полезным — я люблю доставлять свинину прямо на дом покупателю и давать им понять, что я стою за этим на 100 процентов, и что я думаю это лучшая свинина на планете.

Другой вариант — присоединиться к группе других производителей свинины, чтобы объединить усилия по маркетингу, доставке и хранению для продажи большего количества свинины оптовым покупателям. Это может быть очень хорошим вариантом для фермеров, которые крайне не любят маркетинг. Если вы читаете эту статью, то, вероятно, это не вы.

Как начинающий мелкий фермер, я предпочитаю развивать свой собственный бренд и завоевывать верных поклонников.

Я считаю, что будущее пермакультурного свиноводства, а также маркетинговой и торговой логистики всего регенеративного сельского хозяйства в целом, вероятно, будет связано с совместными предприятиями, поскольку масштабы того, что потребуется для перемещения значительного количества продукции через рынок, превзойдут уровень возможностей отдельных хозяйств.

Учитывать CSA

Подкатегорией прямых продаж является создание программы CSA. В программе CSA вы можете продавать половинку или целую свинину частным лицам разными способами — это отличный способ убедиться, что вся ваша свинина будет продана.

Требование депозита помогает компенсировать операционные расходы на выращивание свиней, и когда они перерабатываются, вы взимаете установленную цену за подвесной вес или переработанный вес и получаете оставшуюся часть этого дохода во время забора или доставки.Это хороший способ начать выращивать несколько свиней, но существует ограничение на количество людей, которые хотят иметь половину свиньи в своем морозильнике или иметь средства, чтобы заплатить большие деньги за половину пастбищной свинины. сразу.

Мой друг распределяет акции и платежи в течение нескольких месяцев, и это звучит как мудрый план, если у вас есть место в морозильной камере. В целом, тем не менее, подавляющее большинство людей хотели бы покупать определенные продукты из свинины, которые они хотят, когда они хотят их.Если мы сможем помочь реализовать это желание, мы сможем увеличить продажи.

Сообщить о страсти к свинине

Как у мелкого фермера с очень уникальной историей, методом и отношением, у меня уже есть уникальный бренд, готовый к развитию, как и у вас. Мы можем начать наши маркетинговые усилия с рассказа о том, как мы начали выращивать свиней. Для меня это было, когда мы с бывшей женой начали встречаться.

Мы много встречались на фермах, в том числе мечтали о нашей будущей ферме и обо всем, что мы будем делать.Однажды мы решили, что пора купить двух свиней, чтобы осенью разводить их на убой — у нас была свиноводческая лихорадка.

Это было новое дело для нас обоих, и с мыслями о счастливых свиньях, устроившихся в стогах сена, и танцующих в наших головах сочных свиных отбивных мы приступили к работе. Мы быстро просматривали объявления, чтобы найти в этом районе свиней-«кормушек» — к сожалению, это было время, когда дети из 4-H скупали каждую хорошую свинью за большие деньги. В конце концов мы нашли парня с парой поросят-кормушек, доступных по хорошей цене, и сразу же отправились на его ферму и купили их.

Мы были в восторге, и поросята были очень ароматными в кузове Субару. Эта история более подробно описана в моем эссе «Две свиньи и настоящая любовь» в книге Гринхорнов «50 депеш от Движения новых фермеров».

Познай себя

Итак, простой и захватывающий порыв в романтических обстоятельствах привел меня по этой свиной тропе в мир свиноводства, а теперь и разведения, сбыта и продажи моей свинины. Это стало моей страстью как фермера, и часть моей страсти — делиться тем, что я узнал.

Школа тяжелых ударов бесконечно поучительна, и чем больше мы делимся своими знаниями, тем лучшими пермакультурными свиноводами мы становимся.

Что касается маркетинга, вы можете выбрать уровень информации, которой вы делитесь со своим племенем клиентов на регулярной основе. По моему опыту, большинство людей интересует общая картина, а не мелкие детали. Тем не менее, возможно, ваше племя. Следуйте своему сердцу, чтобы узнать, что представляет собой бренд вашей фермы.

Развитие уникального голоса, который вы используете для всех своих маркетинговых усилий в области сельскохозяйственных брендов, является частью работы по взращиванию вашего племени стойких клиентов, которые абсолютно любят вашу продукцию.

Знай своих клиентов

Как мы сообщаем нашу историю нашим клиентам? Вероятно, лучший и наиболее эффективный способ, если вы общительны и увлечены своим продуктом, — это общение лицом к лицу.

Люди поймут вашу страсть, и даже если вы стесняетесь, вы можете немного рассказать им о своей продукции и дать им образец.Образец стоит тысячи слов, но требуется много энергии и времени, чтобы донести образцы вашей свинины до потребителей.

Если вы можете встретиться с людьми и дать им образец; это лучший маркетинг. Еще один аспект маркетинга, ориентированный на потребителя, связан с социальными сетями, которыми большинство людей пользуются в том или ином количестве каждый день.

У меня есть клиенты, которые действительно пристрастились к свинине, которую я выращиваю, потому что она лучшая из лучших, и они знают все о моей ферме и о том, как я выращиваю своих свиней.

Слаженное использование Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и веб-сайта фермы — эффективный способ заявить о своей ферме миру.

Хорошо спроектированный веб-сайт с информацией о вас, вашей ферме, вашей сельскохозяйственной продукции и регулярными обновлениями о вашей деятельности обеспечивает профессиональную основу для остальной части вашего присутствия в Интернете. Я настоятельно рекомендую обновлять блог вашего веб-сайта не реже одного раза в неделю — это трудно делать в пик сезона, но это увеличит содержание вашего веб-сайта, который в противном случае стал бы статичной и скучной страницей, которую редко посещают даже самые преданные поклонники.

Поддерживайте внешний вид вашего веб-сайта в актуальном состоянии и оптимизируйте информацию и функции, чтобы люди могли легко находить то, что ищут.

Вы никогда не ошибетесь, опубликовав публикацию с изображением детенышей животных. Идеи DIY очень востребованы, как и идеи приготовления ваших продуктов. На самом деле, включение кулинарных идей и изображений вашего продукта является одним из наиболее важных аспектов вашего присутствия в Интернете — чем больше вкусных идей для ваших продуктов вы можете поделиться, тем больше шансов, что потенциальный клиент купит ваши продукты, чтобы попробовать их. для себя.

Публикация, Пин, Твит, Снэп

Facebook — отличный инструмент для того, чтобы ваше присутствие в Интернете было ярким. Facebook одновременно и динамичен, и статичен, поскольку вам нужно публиковать хотя бы один, если не три раза в день, чтобы поддерживать определенный уровень вовлеченности, и статичен, поскольку все, что вы публикуете, создает более длинное повествование о существовании вашей фермы, испытаниях и невзгодах, вдохновении. и усилия.

Страница Facebook предназначена для общения и общения с клиентами, коллегами и даже друзьями вашего фермерского бизнеса.

Аккаунт в Твиттере полностью динамичен в том смысле, что вы публикуете твит, и он практически исчезает в течение нескольких часов. Твиттер может помочь с очень динамичными событиями, такими как продажи, поставки и обновления обо всем, от перемещения свиней до новых продуктов. Instagram дает вашей ферме лицо и иллюстрированную историю вашей фермерской жизни, которая появляется в лентах тех, кто часто использует Instagram.

Pinterest может стать отличным хранилищем рецептов и идей из свинины, а также других вещей, которые интересуют и любят ваш фермерский бренд.Влечение к единомышленникам — огромная часть того, чтобы быть социальным животным, и все эти платформы помогают укрепить то, чем вы являетесь как ферма и фермер.

Проводя 30-45 минут в Интернете каждый день, вы можете начать создавать фермерское племя с нуля.

На улице

Участие в специальном мероприятии — еще один способ выделить свой уникальный бренд в толпе других ферм, которые могут предлагать аналогичные продукты. В отличие от фермерского рынка, который может привлечь покупателей по выгодным ценам, мероприятие может привлечь внимание к вам и вашим продуктам таким образом, что вызовет интерес у очень узкой демографической группы.

Следить за всем этим интересом — работа продавца с большим количеством образцов и информации. Я думаю, что это та область, в которой многие из нас, фермеров, склонны отступать, поскольку эту последующую демонстрацию трудно организовать, если мы не сделаем ее приоритетной.

Однако, если есть страсть, наши разговоры с потенциальными клиентами будут непринужденными и открытыми, и продажа вашей свинины будет похожа на подарок другу, если вы действительно в это верите.

Хороший логотип или изображение торговой марки фермы поможет показать клиентам, что вы ведете серьезный бизнес, а не просто однодневку. Ваше отношение и история должны сильно влиять на все аспекты маркировки или других печатных изданий, которые вы в конечном итоге производите.

Например, мне потребовалось много времени, чтобы выбрать правильный шрифт для логотипа нашей фермы, так как я считаю, что шрифт может передать общее ощущение вашего бренда, которое может сохраняться долгое время. Делиться фрагментами вашей философии и истории во всех ваших печатных материалах полезно.

Выбор изображения, отражающего вашу индивидуальность, является важной частью маркетингового процесса. Вы расслаблены? Вы сосредоточены и техничны? Вы ориентированы на сообщество и открыты для публики? Вот некоторые вещи, о которых нужно быть честным и делиться ими в своих медиа-коммуникациях.

После того, как первоначальные маркетинговые усилия окупились, и вы продаете какой-то продукт и получаете похвалы от потребителей, вы можете в конечном итоге получить некоторую прессу, будь то сообщения в блогах в Интернете, газетные статьи, радиоинтервью и т. д.

Ваша работа и обязанность — поделиться своей уникальной и интересной историей и своей страстью к своему продукту.

Официальное место проведения прессы свидетельствует о том, что вы являетесь настоящим фермером и занимаетесь фермерским бизнесом, и новые люди за пределами вашей сети захотят узнать, почему им следует перейти с их текущего продукта на ваш. Похвалы от уважаемого фуд-райтера — очень ценная вещь — и они будут хвалить ваш продукт только в том случае, если он действительно самого высокого качества, и вы тоже будете петь ему дифирамбы.

Советы по маркетингу и продаже свинины
  • Начните с того, что убедитесь, что вы соблюдаете все правила и нормы.
  • Наладьте транспортировку свиней и способы доставки свинины или, по крайней мере, имейте представление и план того, как вы будете решать эти критически важные вопросы логистики.
  • Создайте основу своего присутствия в Интернете — свой веб-сайт — с помощью опытных в Интернете друзей, деловых партнеров или оплатите профессиональные услуги веб-дизайна.
  • Немедленно начните свою кампанию в социальных сетях и каждый день тратьте время на ее обновление.
  • Отправляйтесь в мир и попробуйте свой продукт.
  • Работайте с людьми, которые будут участвовать в мероприятиях.
  • Убедитесь, что ваша веб-страница заказа свинины понятна и привлекательна. Включите информацию об оплате, стоимости доставки и графике доставки.
  • Настройте свою систему инвентаризации так, чтобы у вас было общее представление о том, что у вас есть под рукой в ​​любой момент времени.Вы должны быть готовы выполнять заказы, когда добавляете ссылку электронной почты или номер телефона, чтобы клиенты могли размещать заказы и начинать рекламировать свою свинину и запрашивать заказы в социальных сетях или любых других маркетинговых материалах, которые вы производите.
  • Когда клиент отправляет вам электронное письмо или звонит вам с заказом, вы теперь можете создать счет в Paypal или другом формате. Использование онлайн-выставления счетов или простой панели счетов и системы наличных/чеков зависит от ваших предпочтений, но определенно держите ухо востро и прислушивайтесь к тому, что хотят ваши клиенты.После того, как вы получите свои заказы на неделю, пришло время наметить маршрут доставки. Ваши счета становятся вашим упаковочным листом.
  • Доставьте свою продукцию в нужный день и время с улыбкой.

Потенциальная прибыль

Итак, теперь, когда ваши продуманные маркетинговые усилия окупились, у вас есть клиенты, ожидающие в стороне, чтобы регулярно покупать вашу свинину. Облегчить для них этот процесс — моя текущая цель и задача — какая система лучше всего работает для мелких фермеров, чтобы доставлять свою продукцию непосредственно покупателю? Как мы оцениваем и продаем нашу свинину через Интернет?

Ценообразование является сложной задачей, но, работая шеф-поваром и менеджером общественного питания, я обнаружил, что определенно есть выигрышная точка, когда цена продукта находится в пределах приемлемого для покупателя диапазона, и если продукт выделяется по качеству и является тем, что клиент хочет, значит, вы нашли правильную цену.Как фермеры, мы должны провести небольшое исследование, чтобы найти среднюю цену на аналогичные куски мяса на рынках нашего региона, либо в Интернете, либо в розничных магазинах, чтобы установить норму в нашем продовольственном сарае, а затем перейти оттуда, чтобы установить наши собственные цены. ценообразование.

Чтобы установить маржу, нам нужно настроить хороший метод учета, чтобы мы могли вычесть наши затраты из наших продаж, чтобы увидеть, какой может быть валовая прибыль. Вычитание других наших расходов, включая оплату труда и накладные расходы, даст нам лучшее представление о нашей чистой прибыли в конце года, а затем мы сможем спрогнозировать наши цифры в будущее, чтобы предсказать показатели доходов и денежных потоков.С помощью этой информации мы можем скорректировать наши цены, чтобы отразить ту прибыль, которая нужна нашим фермам, чтобы оставаться экономически здоровыми.

Выращивание свиней на пастбищах — это прекрасно вознаграждаемая работа, но она не приведет к созданию жизнеспособного фермерского хозяйства, если мы не потратим время на разработку нашей маркетинговой программы для эффективной продажи выпасной свинины.

Вы можете начать с продажи своей продукции по более низкой цене, чтобы дать толчок росту продаж, или вы можете придерживаться той маржи, которая вам нужна для развития бизнеса и усердной работы над маркетингом.

Ваша морозильная камера похожа на банк — у вас есть куча потенциальных продаж, связанных с вашими продуктами, и очень важно иметь представление о своих запасах.

В счете-фактуре, который мы получаем от мясника, указан вес обработанной свиньи, и я делаю оценки по разным отрубам и общему весу. Я записываю это, чтобы иметь под рукой базовую инвентаризацию, а вы могли бы пойти дальше и провести подробную инвентаризацию, чтобы получить гораздо более точную картину того, сколько свинины имеется в наличии. Зная наши запасы, мы можем запрашивать заказы на продажу у наших клиентов и начинать создавать счета-фактуры для доставки.

В наш век однодневной доставки мы рассчитываем купить нашу продукцию одним нажатием кнопки и получить ее удобной доставкой к нашей двери. Я убежден, что это путь будущего для небольших ферм, потому что чем удобнее что-то купить, тем больше шансов, что это купят.

Технологии уравняли правила игры в мире коммерции — в наши дни каждый может легко продавать в Интернете что угодно, от шоколада ручной работы до автомобильных запчастей. Если покупателю проще купить напрямую у фермера, чем пойти в продуктовый магазин, возможно, существующая парадигма посредников может измениться.Paypal и другие службы обработки кредитов упрощают настройку систем онлайн-платежей, хотя продажа различных кусков мяса в Интернете — не простой процесс, с множеством разных ценовых категорий и разным весом. Логистика немного сложна, так как вы должны иметь дело со своими запасами и стоимостью доставки, а также с другими аспектами бухгалтерского учета и банковского дела, которые могут быстро стать непосильными.

Потенциально простой способ продавать мясо через Интернет — использовать опцию онлайн-счета в Paypal.Переменные в вашем повседневном инвентаре мясных отрубов и их различные ценовые категории затрудняют создание статических форм заказа.

Используя выставление счетов онлайн, я могу просто принимать заказы от своих клиентов на то, что они хотели бы получить, проводить инвентаризацию того, что у меня действительно есть в наличии, а затем создавать счет, который они могут оплатить с помощью кредитной карты или Paypal; если они хотят что-то изменить в своем заказе, это легко сделать. Для клиента это немного сложнее, чем просто указать и щелкнуть форму заказа, но я считаю, что у нее есть потенциал, чтобы стать отличной системой первоначального платежа.Еще один простой способ продавать свинину онлайн или по телефону — принять заказ по электронной почте или телефону, а затем просто выставить счет покупателю на месте доставки, который затем платит, когда получает продукты, наличными или чеком, или вы можете использовать кредит. кардридер на вашем смартфоне, если это нравится вам или вашей клиентской базе.

После недолгих размышлений я пришел к выводу, что единственный разумный способ доставлять мои продукты в замороженном виде непосредственно моим клиентам в моем регионе — это делать это самому в рефрижераторах или рефрижераторах.Поскольку моя свинина сертифицирована Министерством сельского хозяйства США, при условии, что я храню ее в замороженном виде и правильно с ней обращаюсь, она может быть отправлена ​​мной или с использованием UPS, изолированной упаковки и сухого льда через границу штата напрямую клиентам.

Другой вариант доставки — объединить ресурсы с другими производителями мяса, чтобы приобрести рефрижератор для консолидации усилий по доставке. Даже если у каждой фермы есть собственная клиентская база, преимущество общего рефрижератора и водителя/организатора доставки заключается в консолидации времени доставки, снижении стоимости владения рефрижератором и повышении способности перемещать продукт.Склад с морозильной камерой, по сути, совместный мясной шкаф, также может быть отличным совместным предприятием, если фермы расположены достаточно близко друг к другу, чтобы сделать это логистически возможным.

Это некоторые совместные идеи, которые могут быть использованы в будущем, поскольку мелкие фермеры вместе сталкиваются с реальными препятствиями, связанными с эффективной доставкой продукции с фермы покупателю.

Если мы сосредоточим наши усилия на прямых продажах, мы приложим все усилия, чтобы организовать наши продажи и поставки, максимизируя нашу потенциальную прибыль.Если мы больше сосредоточимся на оптовых продажах, мы продадим больше товара, но получим меньше прибыли. Вам решать, как продвигаться вперед, поскольку я вижу плюсы и минусы в обоих подходах. На данный момент для меня имеет смысл усерднее работать над расширением клиентской базы за счет прямых продаж и максимизацией прибыли, которая и без того очень мала после учета всех затрат, чем брать оптовые счета, чтобы продавать больше продукции и получать меньшую прибыль.

Увеличение производства в этот момент увеличивает мои затраты во всем.На начальных этапах фермерского хозяйства снижение этих затрат является ключом к финансовой гибкости. Несколько положительных моментов вхождения в оптовую продажу – это регулярность продаж для фермера, сокращение времени на формирование клиентской базы, а также снижение сложностей и времени при заказе и доставке. Опять же, вы должны найти то, что подходит для вашего фермерского хозяйства.

Эта статья была опубликована в выпуске журнала Acres USA за октябрь 2015 года.

Эндрю Френч — животновод и дизайнер пермакультуры из западного Висконсина, работающий над разработкой жизнеспособной модели регенеративного свиноводства от опороса до завершения с использованием подхода к проектированию всей системы.Он также предлагает услуги онлайн-коучинга по пермакультуре.

Министерство сельского хозяйства | Страница не найдена

Страница не найдена

К сожалению, мы не смогли найти страницу, которую вы искали. Воспользуйтесь поиском ниже, чтобы найти то, что вы искали.

  • Waimanalo Coqui Усилия по искоренению лимонной кислоты с воздуха ОБНОВЛЕНИЕ: Обработка с воздуха 20 апреля была отложена из-за прогнозируемых условий сильного ветра. СОВМЕСТНЫЙ ВЫПУСК НОВОСТЕЙ ДЕПАРТАМЕНТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ГАВАИ ДЕПАРТАМЕНТ ЗЕМЕЛЬНЫХ И ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ 18 апреля 2022 г. ГОНОЛУЛУ – Межведомственные усилия по искоренению нашествия лягушек ракушечника в отдаленном горном районе Вайманало будут использовать авиационное применение […]
  • Издан приказ о карантине для предотвращения распространения туберкулеза крупного рогатого скота. ОБНОВЛЕНИЕ. Видеозапись встречи на Молокаи 18 апреля 2022 г. доступна на канале HDOA на YouTube по адресу: https://www.youtube.com/watch?v=QtIvlMCJYJY NR22-03 8 апреля 2022 г. ГОНОЛУЛУ – Сегодня Министерство сельского хозяйства Гавайев (HDOA) издало карантинный приказ, чтобы ограничить передвижение всех копытных, кроме лошадей, на Молокаи в связи с обнаружением туберкулеза крупного рогатого скота (bTB) […]
  • HDOA открывает программу грантов для переработчиков морепродуктов NR22-02 24 марта 2022 г. Министерство сельского хозяйства Гавайев (HDOA) управляет федеральной программой грантов для переработчиков морепродуктов в ответ на пандемию и безопасность. У.Программа Министерства сельского хозяйства США (USDA) предназначена для оказания помощи переработчикам морепродуктов, которые понесли расходы из-за пандемии COVID-19. «Как и во многих отраслях промышленности Гавайев, в отрасли морепродуктов […]
  • Базовое исследование использования сельскохозяйственных земель Обновлено NR22-01 8 марта 2022 г. ГОНОЛУЛУ — Департамент сельского хозяйства Гавайев (HDOA) выпустил обновленную версию Базовое исследование использования сельскохозяйственных земель, в котором обобщаются сведения об использовании сельскохозяйственных земель в штате. Недавно опубликованное исследование добавляет новые данные об использовании сельскохозяйственных земель для округа Мауи и завершает базовый отчет за 2020 год.Первый 2020 […]
  • Комментарии государственного ветеринара о COVID-19 у животныхВетеринар штата, доктор Исаак Маэда, комментирует COVID-19 у животных в выпуске бюллетеня сообщества COVID-19 Министерства здравоохранения от 3 марта. На момент публикации не было подтвержденных случаев COVID-19 у гавайских домашних животных. Однако два льва в зоопарке Гонолулу заразились вирусом, и один умер. Просмотреть бюллетень сообщества […]
  • Отмена публичного уведомления о переговорах об аренде различных несельскохозяйственных парковых земель, остров МауИ ОТМЕНА ПУБЛИЧНОГО УВЕДОМЛЕНИЯ О ПЕРЕГОВОРАХ ПО АРЕНДЕ РАЗЛИЧНЫХ НЕСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПАРКОВЫХ ЗЕМЕЛЬ ОСТРОВ МАУИ Это публичное уведомление опубликовано на 27 НОЯБРЯ 2021 г. в новостях Мауи в отношении семи (7) сельскохозяйственных участков штата Гавайи, сдаваемых в аренду, настоящим отменяется в соответствии с правами, зарезервированными за Министерством сельского хозяйства Гавайев (HDOA).Автор: Филлис Шимабукуро-Гейзер, […]
  • Обновление базового показателя использования сельскохозяйственных земель в штате Гавайи за 2020 годМинистерство сельского хозяйства Гавайев выпустило обновленную информацию за 2020 год к базовому уровню использования сельскохозяйственных земель в штате Гавайи. Базовый отчет за 2015 г. и обновление можно найти по адресу: https://hdoa.hawaii.gov/salub/
  • Ирригационная система Кахуку. Обязательная экономия воды снижена до 10% Обновлено 1 февраля 2022 г. ОБНОВЛЕНИЕ – 10% обязательная экономия воды Ирригационная система Кахуку В соответствии с §4-157-4 Административных правил Гавайев главный инженер-администратор счел, что для устранения чрезвычайной ситуации с нехваткой воды по-прежнему необходимы специальные меры по сохранению.Однако с 1 февраля 2022 года ирригационная система Кахуку должна сократить меры по сохранению с […]
  • Отчеты, представляемые на законодательную сессию 2022 года, Закон 100, SLH 199 — Годовой отчет, Закон 178, SLH 2002 — Новый отчет об административно установленных ассигнованиях, Закон 236 , SLH 2008 — Годовой отчет о программе биобезопасности, Закон 233, SLH 2008 — Отчет о прогрессе штата в достижении основных этапов и целей Закона 159 о программе налоговых кредитов на важные сельскохозяйственные земли, SLH […]
  • Мангуст пойман на КауаиNR21 -21 дек.ГОНОЛУЛУ, 28 января 2021 г. – Сегодня утром в гавани Навиливили на острове Кауаи был пойман живой мангуст. Мангусты не селятся на Кауаи, и предпринимаются усилия, чтобы предотвратить их акклиматизацию на острове. Вчера утром Департамент транспорта Гавайев – Отдел портов сообщил о наблюдении мангуста в […]

Illinois Pork Producers | Современное свиноводство в Иллинойсе

Сельскохозяйственный ландшафт Америки резко изменился за последние два поколения.Растущие знания, постоянные исследования и внедрение технологий позволили продвинуть современные методы разведения свиней. Несмотря на прогресс, ностальгия, связанная с традиционным сельским хозяйством и сельским образом жизни, заставила многих воспринимать методы ведения сельского хозяйства прошлого как лучшие. Это просто неправда.

Фермеры внедрили современные методы, заботясь о благополучии животных, безопасности пищевых продуктов и окружающей среде, на основе надежных научных данных и отзывов экспертов в области сельского хозяйства. Фактически, некоторые болезни свиней даже были искоренены.Здоровье свиней значительно улучшилось. Улучшение мер безопасности пищевых продуктов привело к более безопасным поставкам свинины. Свиноводы успешно применили уроки прошлого для разработки более эффективных методов ведения сельского хозяйства сегодня. Они останутся находчивыми, инновационными и ответственными производителями продуктов питания для будущих поколений.

Сложный бизнес

Свиноводство — сложный и динамичный бизнес. Как и многие другие отрасли, свиноводство сталкивается с проблемами, которые влияют на то, как фермеры ведут свой бизнес.Такие вопросы, как экономика, альтернативная энергетика, биотопливо и иммиграция, влияют на экономику отрасли. Например, правила для альтернативного топлива, такие как производство этанола для автомобилей, потребляют значительную часть урожая кукурузы в США каждый год. Кукуруза является основным кормовым ингредиентом в животноводстве, поэтому конкуренция за кукурузу привела к значительному скачку цен для свиноводов. Этот новый спрос на кукурузу вынудил фермеров использовать другие ингредиенты корма, такие как пшеница, ячмень и сушеная барда (побочный продукт производства этанола), чтобы помочь компенсировать растущие затраты, связанные с кормом, при этом удовлетворяя потребности свиней в питательных веществах.Это еще один пример того, как свиноводы продолжают искать способы производства безопасной, полезной и экономичной свинины для потребителей.

Неблагоприятные условия выращивания, экстремальные погодные условия и растущие затраты на продукты питания и энергию создают постоянные проблемы для свиноводов. Уравновешивание деловых вопросов сельского хозяйства с обязанностями по уходу за животными требует, чтобы фермеры носили много шляп. От сельскохозяйственной экономики и политики до управления бизнесом и коммуникации, современные фермеры сталкиваются с широким спектром проблем.Как профессиональные бизнесмены, мы активно участвуем в процессе производства продуктов питания, что было не всегда так.

 

Преимущества прогресса

Приверженность фермеров постоянному совершенствованию практики привела к улучшению методов во многих областях ведения сельского хозяйства. Узнайте больше о том, как менялись практики с течением времени.

Корпус

СТАРЫЙ : Несоответствие: в помещении и на открытом воздухе. Уязвим к экстремальным погодным условиям, травмам, хищникам и болезням.

НОВИНКА : В помещении: защита от травм, болезней и хищников; комфортная температура круглый год.

Управление здравоохранением

СТАРЫЙ : Свиньи, обработанные в ответ на болезни и недомогания.

НОВИНКА:  Множество подходов к предотвращению, контролю и снижению риска болезней и болезней животных; лучшая идентификация и лечение отдельных больных животных.

Средство от запаха

СТАРЫЙ:  Несколько стандартных методов борьбы с запахами.

НОВИНКА:  Осведомленность и профилактика, такие как борьба с пылью и ветрозащитные полосы для предотвращения распространения сельскохозяйственных запахов; лучшее управление навозом.

Специализация

СТАРЫЙ : Большинство ферм от опороса до откорма – среди ферм нет специализации.

НОВИНКА:  Специализированные фермы, которые заботятся о свиньях на каждом этапе жизненного цикла.

Характеристики свиней

СТАРЫЙ:  Меньше, выше содержание жира: Сред.200 фунтов с 2,86 дюйма жира на спине.

НОВИНКА : Больше и компактнее: Сред. 270 фунтов с 0,75 дюйма жира на спине.

Корм/рацион/питание

СТАРЫЙ:  По большей части нерегулируемый рацион, включающий траву, клевер и даже объедки со стола.

НОВИНКА:  Строго регламентированные рационы, включающие кукурузную, пшеничную и соевую муку с добавлением витаминов и минералов. Лучше администрация правильного питания равномерно распределены.

Управление питанием

СТАРЫЙ:  Небольшое удержание и повторное использование навоза; неопределенная утилизация.

НОВИНКА:  Продуманные системы сбора, контроля и использования навоза в качестве удобрения.

Преимущества открытия коммерческого свиноводческого бизнеса в [2022]

Если вы еще не задумывались об открытии свинофермы, возможно, эти преимущества коммерческого свиноводческого бизнеса побудят вас начать.

Существует так много преимуществ свиноводства , но в этой статье рассматриваются некоторые из самых запоминающихся.

Если вы еще не читали мою другую статью о том, как начать коммерческое свиноводство , вам нужно перейти по ссылке и прочитать ее сейчас.

Чтобы добиться успеха в коммерческом свиноводстве, вот список различных пород домашних свиней .

Итак, приступим.

Преимущества свиноводства

1. Преимущество свиней в том, что они дают потомство:

Да, верно. Коммерческое свиноводство выгодно из-за того, что свиней являются плодовитыми производителями.

Одна свинья способна родить от 10 до 12 поросят за одно рождение, что делает ее одним из самых воспроизводимых животных в мире.Они также могут производить 2 помета в год при идеальных методах содержания свиней .

С таким коэффициентом воспроизводства вы можете быть уверены, что удвоите поголовье свиней на своей ферме за короткий период времени.

2. Свиноводство – очень прибыльный бизнес в Нигерии

Свиноводство в Нигерии — одно из самых прибыльных и прибыльных животноводческих предприятий, о которых только можно подумать.

Большинство людей, которые начали бизнес по выращиванию свиней , уже добились большого успеха.

В любом случае печально, что, несмотря на огромную прибыль, которую можно получить, владея свинарником, многие нигерийцы до сих пор упускают из виду эту золотую жилу.

В то время как многие из тех, кто занимается свиноводством , делают это на полставки, многие люди не знают, как это работает.

Если вы сможете полностью погрузиться в это дело, то очень скоро будете улыбаться и идти в банк.

Посмотрите этот короткий документальный фильм о свиноводстве об успешном свиноводе в Кении.

Видео о свиноводстве: документальный фильм об успешном свиноводе из Кении

3. Свиньи быстрее растут

При сравнении с другим скотом той же категории вы обнаружите, что свиней имеют более высокую скорость роста .

Откормочные поросята (поросята, которых вы выращиваете на мясо) могут достичь товарного веса в течение шести-восьми месяцев.

Благодаря этому вы можете быть уверены в получении прибыли в течение короткого периода времени.Конечно, с лучшими практиками содержания свиней .

Посмотрите, что эти исследователи говорят о темпах роста свиней в этом свиноводстве pdf .

4. Свиньи имеют высокий коэффициент конверсии пищи

Свиньи имеют очень высокий коэффициент конверсии корма/эффективность (FCR/FCE) . Это означает, что свиньи способны преобразовывать больше пищи, которую они едят, в плоть и вес тела.

Они имеют это преимущество перед любым другим классом мясных животных, за исключением цыплят-бройлеров.

Свиньи едят почти все. Они питаются фуражными культурами, отходами пивоваренных заводов, побочными продуктами переработки зерна и мусором.

Разве это не невероятно, как это животное может превращать все эти бесполезные вещи в питательное мясо?

Свиньи также имеют полуфабрикаты, которые вы также можете купить на рынке.

5. Стоимость установки и управления коммерческим свиноводческим бизнесом просты.

Еще одна причина, по которой вам следует подумать о свиноводстве, заключается в том, что для этого требуются лишь небольшие инвестиции в здания и оборудование.

Корпус для свиней строить дорого. Земельный участок может подойти для небольшого свинарника

Когда вы говорите свиньям сказать «Сыр!» LOL

 

6. Свинина (свинина) пользуется большим спросом в Нигерии и на внешнем рынке

Поверьте мне, когда я говорю, что свинина продается на рынке очень быстро.

Наилучшее преимущество заключается в том, что вы можете сохранить от 70 до 80% массы тела свиньи в виде мяса после разделки.

Поскольку красное мясо свиней является хорошим источником белка, оно пользуется большим спросом в Нигерии, а также на экспортном рынке.Только Китай потребляет более 50% мирового производства свинины. Таким образом, вы можете видеть высокий иностранный спрос.

Помимо красного мяса, свинина также очень вкусна. Я призываю вас перекусить в ближайшее время. Поблагодаришь меня позже.

Свинина очень питательна, если в ней много жира и мало воды. Оно имеет лучшую энергетическую ценность, чем любое другое мясо. Оно также богато витаминами, такими как тиамин, ниацин и рибофлавин, и является наиболее потребляемым мясом в мире.

7. Товарная продукция свиноводства

Если вы занимаетесь коммерческим свиноводством, вам будет полезно производить несколько продуктов из свинины или продавать их производителям.

Помимо мяса, есть и другие продукты, получаемые от свиней.

Они включают; свиной жир, кожа, волосы и кости использовались для изготовления некоторых предметов роскоши.

Химическая промышленность испытывает растущий спрос на свиной жир. Это потому, что он используется для производства красок, мыла и других химических продуктов.

Кроме того, другие побочные продукты переработки свиней, такие как ветчина, бекон, колбасы, сало, свинина (мясо), пользуются хорошим спросом во всем мире.

Кредиты: Shutterstock

 

7.Коммерческое свиноводство в Нигерии создает рабочие места

Коммерческое свиноводство в Нигерии может создать рабочие места и помочь финансово более слабым группам/сообществам.

Менеджеры свиноферм, уборщики, ветеринары, водители и т. д. требуются для эффективного управления свинофермой.

Это создает рабочие места для местных жителей и способствует развитию национальной экономики.

9. Навоз свиней со свиноферм используется в качестве навоза.

Еще одним удивительным преимуществом крупного земледелия является то, что свиньи производят навоз, который обычно используется для удобрения сельскохозяйственных культур и рыбных прудов.

Фермер, который держит свиней и выращивает сельскохозяйственные культуры, может использовать свиной навоз для удобрения своей фермы.

Свиной навоз улучшит питательные вещества почвы и сделает ее пригодной для обильных урожаев таких культур, как кукуруза или бамия.

Никогда нельзя переоценивать важность свиноводства. Я надеюсь, что эта статья побудит вас начать получать прибыль от свиноводства.

Если вам нравится эта информация на этой странице, поделитесь ею с кем-нибудь еще, чтобы подстегнуть необходимость открыть свиноферму.

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если у вас есть вопрос или предложение, которое улучшит эту статью.

Привет!!

Резюме

Преимущества коммерческого свиноводства

Вот краткое изложение преимуществ коммерческого свиноводства в Нигерии;

  1. Преимущество свиней в том, что они являются продуктивными производителями:
  2. Свиноводство является очень прибыльным бизнесом в Нигерии
  3. Свиньи имеют более высокие темпы роста
  4. Свиньи имеют высокий коэффициент конверсии пищи
  5. Стоимость создания и управления коммерческим свиноводством бизнес легкий.
  6. Свинина (свинина) пользуется большим спросом в Нигерии и на внешнем рынке
  7. Товарные продукты свиноводства
  8. Коммерческое свиноводство в Нигерии создает рабочие места
  9. Свиной навоз со свиноферм используется в качестве навоза.

Аудиокнига недоступна | Audible.com

  • Эвви Дрейк начинает больше

  • Роман
  • По: Линда Холмс
  • Рассказал: Джулия Уилан, Линда Холмс
  • Продолжительность: 9 часов 6 минут
  • Полный

В сонном приморском городке штата Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «криком»: он больше не может бросать прямо и, что еще хуже, он не может понять почему.

  • 3 из 5 звезд
  • Что-то заставило меня продолжать слушать….

  • По Каролина Девушка на 10-12-19

Как начать свиноводческий бизнес на Филиппинах

Свиноводство — одно из наиболее традиционных предприятий, которые можно найти в преимущественно сельскохозяйственных районах провинции.Некоторые семьи изначально выращивают свиней на заднем дворе в качестве источника пищи. Но в конечном итоге они расширяют предприятие или отваживаются на более крупные площади, чтобы начать полноценный свиноводческий бизнес.

Одна из причин, по которой свинарник является жизнеспособной бизнес-идеей, заключается в том, что филиппинцы любят есть мясо, а свинина является нашим основным продуктом питания.

Согласно исследованию британской исследовательской компании Chatham House, Филиппины входят в десятку крупнейших потребителей мяса в мире. Соединенные Штаты и Великобритания лидируют в мире по весу 115 кг и 80 кг на человека в год соответственно.

С другой стороны, средний филиппинец съедает 35 кг мяса в год. Из 35 кг 15 кг приходится на свинину. С точки зрения производства животноводческой продукции, на свинину приходится 60% отрасли, а курица занимает второе место с 27%.

Почему филиппинцы предпочитают свинину другим источникам мяса?

  • Это доступно.
  • Имеет приятный вкус; сравнимо с курицей.
  • Свинину можно приготовить разными способами.

Мало кто знает, что свинина может быть полезной в зависимости от нарезки и способа ее приготовления.В отличие от стейка, где жир находится внутри мяса, у свинины жир находится снаружи. Приготовьте мясо с жиром, чтобы оно было сочным, а затем нарежьте его перед едой.

Жареная свиная корейка, приготовленная на гриле Свиные отбивные бабочки и свиной фарш в виде чили кон карне можно приготовить и подать к столу без вреда для здоровья. И не ударят по бюджету.

Фактически, растущий сегмент свиноводческого бизнеса выращивает местных свиней, которые более здоровы, потому что уровень холестерина в мясе значительно ниже, чем у коммерчески выращенных свиней.

Животноводческая отрасль продолжает расти на скромные 3,25% или 61 миллиард песо. Из этой цифры наибольший вклад приходится на свиноводство — 3,76%.

Бизнес-риски свиноводства

1. Уязвимость к болезням — На протяжении многих лет мы читали истории о людях, которые заболевали или страдали определенными состояниями после употребления в пищу свинины. Многие свиньи были забиты, чтобы предотвратить дальнейшее заражение скота. Свиньи подвержены заболеваниям, которые могут быть следствием следующих факторов:

  • Антисанитарные условия выращивания
  • Загрязненные корма
  • Смешивание со свиньями из других источников во время транспортировки

предотвратит заражение и заболевание ваших свиней или снизит риск эпидемии.

2. Ненастная погода – В 2015 году тайфун «Ландо» уничтожил скот на сумму 517 000 песо в регионах Илокос, долине Кагаян, Центральном Лусоне и Кордильерах.

Очень важно, чтобы загоны были изготовлены из прочного бетонного материала. Вы также должны установить эффективные дренажные системы, чтобы вода не переливалась через край.

3. Высокая стоимость кормов – Регулярные и систематические графики кормления важны для обеспечения размера и качества поросят.Но рост цен на корма может серьезно повлиять на размер вашей прибыли. На самом деле, в 2013 году 62 000 тонн свинины было импортировано из США и Канады, потому что местные коммерческие свиньи стали слишком дорогими.

Эти риски очень реальны на Филиппинах, которые являются нетто-импортерами и имеют непредсказуемую погоду.

На случай непредвиденных обстоятельств убедитесь, что в вашем свинарнике дежурит ветеринар. Это может добавить к вашему ежемесячному бюджету, но рассматривайте ветеринара как страховку от болезней.

Чтобы управлять своими затратами на корма, вы можете попробовать закупать маниоку, камоте, кукурузу и побочные продукты кукурузы, которые были выброшены с близлежащих ферм или скотобоен. Но убедитесь, что эти предметы должным образом очищены и тщательно приготовлены перед кормлением свиней.

Определение вашего бизнеса Создание свинарника

Существует два способа организации свинарника.

Во-первых, путем приобретения стартовых свиней или внедрения системы выращивания. В этой установке вы приобретаете свиней, когда они молоды; весит от 12 до 20 кг.Благодаря последовательному циклу кормления вы выращивали свиней до тех пор, пока они не достигли веса 90 кг, прежде чем продавать их.

Молодняк поросенка может стоить от 1600 до 2000 песо. Прежде чем свинью можно будет продать, потребуется примерно три месяца кормления.

Второй подход заключается в разведении свиней. Вам придется приобрести свиноматку, которая обычно стоит около 12 000 песо. Свиноматке потребуется от 4 до 6 месяцев, чтобы родить.

Среди этих двух подходов приобретение стартовых свиней более популярно, потому что период времени от откорма до продажи намного короче.В свиноводстве вам понадобится почти год, прежде чем вы сможете начать продавать свиней.

Еще одно преимущество системы выращивания свиней по сравнению с разведением свиней заключается в том, что вы тратите меньше средств на наем специализированной рабочей силы для ухода за свиноматкой и новорожденными поросятами. Риски, связанные с потерями в бизнесе, также меньше при использовании системы выращивания свиней по сравнению с разведением свиней, поскольку требуется меньше инвестиций в инфраструктуру и оборудование.

Ключом к успеху в системе выращивания свиней является выбор времени для продажи свиней.Цены на фермы обычно растут в период с ноября по февраль. Имея это в виду, вы должны покупать стартовых свиней в начале августа.

Бизнес-требования для свинарника

Если вы заинтересованы в создании свинарника, вот требования, которые вы должны выполнить для легализации своей деятельности:

  1. Регистрация фирменного наименования — Вам необходимо зарегистрировать свой бизнес назовите провинциальное отделение Департамента торговли и промышленности, где находится предлагаемое вами свиноводства.Название вашей компании будет действовать до 5 лет.
  1. Барангай Оформление – Посетите барангайский офис, где вы планируете открыть свиноводческий бизнес.
  1. Разрешение и лицензия мэра и Санитарное разрешение – Вы можете получить это от местного правительства. Ваша лицензия и разрешение должны обновляться каждый год.
  1. Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН) – Посетите офис местного налогового управления (BIR) в провинции.
  1. Экологический сертификат – Свинарник представляет собой потенциальный риск для окружающей среды. Там будут рекомендации, которые вы должны будете строго соблюдать. Вы можете получить ECC в Департаменте окружающей среды и природных ресурсов (DENR), который находится по адресу Visayas Avenue, Diliman, Quezon City.
Связано: 5 основных разрешений и лицензий на ведение бизнеса на Филиппинах

Требования к расположению свинофермы

Еще в 1995 году, когда я ехал по EDSA около 21:00, я заметил, что вокруг витает ужасная вонь. салон моей машины.У меня были открыты окна, но запах был тошнотворным.

Я заметил, что передо мной стоит шестиколесный автомобиль, который выливает жидкость на EDSA. Люди сигналили своим машинам и ругались на людей, которые без колебаний продолжали наливать жидкость.

К тому времени, когда я вернулся домой в 11 вечера, запах стал невыносимым. Все в доме чувствовали его запах даже при закрытых дверях и окнах.

На следующее утро солнце показало, что днище автомобиля было покрыто выброшенными частями свиней и жидкостями, которые, по словам компании по очистке автомобилей, состояли из мочи, фекалий и крови.По словам уборщиков, моя машина была не первой, которую они обслуживали в то утро.

6-часовые новости показали, что полиция арестовала владельцев свинарника, который накануне ночью сбрасывал неприятные жидкости вдоль EDSA. Судя по всему, грузовик был остановлен полицией на проспекте Содружества в Кесон-Сити.

Свиноводство — хороший бизнес, но он сопряжен с риском для окружающей среды. Утилизация отходов имеет первостепенное значение, и обеспечение чистоты загонов защитит свиней от болезней или заражения инфекционными заболеваниями.

Когда речь идет о свиноводстве, одного места недостаточно. Он должен располагаться в зоне, соответствующей экологическим нормам:

  • Свинарник должен располагаться за пределами городских районов.
  • Свинарник должен располагаться в радиусе не менее 25 метров от источников подземной или поверхностной питьевой воды.
  • Средние и крупные свинофермы должны быть расположены на расстоянии не менее 1000 метров от жилых, промышленных, институциональных и коммерческих зон.
  • Площадь сухого участка должна иметь следующие характеристики:
    • 86 м – 2,79 м на свиноматку
    • 74 м – 1,12 м на голову свиньи до 100 фунтов
    • 12 м – 1,86 м на голову откормочной свиньи от 100 до 200 фунтов 8 32 м – 3,25 м на кабана

Будет плюсом, если место будет иметь небольшой уклон или наклон, чтобы свести к минимуму риск затопления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.