Готовые бизнес планы по общепиту
Бизнес план разработан под проект открытия торговой точки по производству и реализации пончиков на территории крупного ТЦ. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в ЦЗН; Объем работы: 24 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. С Администрацией торгового центра достигнута предварительная договоренность о выделении на фудкорте 12 кв. м. площади. Пончики должны пользоваться спросом, т.к. подобного предложения на фудкорте еще нет. В период подготовки к запуску точки будет приобретено следующее оборудование: аппарат для приготовления пончиков; тестомес; витрина стекловая; холодильная камера; кофемашина; электрический чайник. В реализации …
Подробнее…Бизнес план разработан под идею открытия кафе здорового питания в арендованном помещении общей площадью 135 кв. м. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 32 страницы; Горизонт бизнес планирования: 1 год. При подготовке к запуску в помещении будет проведен ремонт, обустроена кухня и оснащен мебелью зал обслуживания посетителей.
Настоящий бизнес план рассчитан на организацию выпечки пирожков. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в центре занятости; Объем работы: 28 страниц; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Для открытия торговой точки по производству горячей выпечки планируется приобрести киоск, оснащенный раковиной, мойкой, вытяжкой и полочками для одноразовой посуды и сухих продуктов. Планируется дополнительно приобрести и установить в нем холодильник, микроволновку, металлические столы и электрический чайник для продажи чая. Предполагается, что киоск будет работать с 09:00 по 21:00 без перерывов и выходных. После открытия киоск сможет предложить покупателям следующую продукцию: пирожки; сосиски в тесте; …
..Настоящий бизнес план рассчитан на организацию выпечки и доставки бургеров. Цель разработки бизнес плана: для получения государственного микрозайма; Объем работы: 26 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Бизнес план предусматривает создание компании, которая будет осуществлять выпечку и доставку бургеров, изготовленных по авторским рецептам. Рецептура для бургеров проработана шеф поваром на ресторанном гастрономическом уровне. Кухня по приготовлению бургеров будет расположена в центральной части города, так как здесь расположено множество различных фирм, банков и высших учебных заведений, а доставку приготовленной продукции необходимо сделать максимально быстрой. Для того, чтобы блюдо доставлялось клиенту горячим будут использоваться специальные …
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие сети блинных ларьков. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 38 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года.
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие развлекательного комплекса. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 24 страницы; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Бизнес планом предполагается открытие развлекательного комплекса в имеющемся четырехэтажном здании общей площадью 4 000 кв.м. Проект будет реализован на 5 уровнях (4 этажа и цоколь). Перед запуском развлекательного комплекса в здании будет произведена частичная реконструкция и полный ремонт. Планируется, что открывающийся развлекательный комплекс будет включать сеть ресторанов, молодежный клуб, бильярдный клуб, кафетерий, банкетный зал, клуб караоке и другие объекты.
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию приготовления и доставки роллов на базе действующего кафе. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 45 страниц; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Бизнес планом предполагается, что площадкой для создаваемого бизнеса станет действующее кафе для молодежи.
В меню кафе входят роллы, пицца, горячие японские блюда и др. Отличительной особенностью кафе является ориентация на молодежь и пары с детьми, сравнительно низкие цены, качественные продукты, наличие детского меню из сладких роллов, детский уголок, продажа роллов кусочками и др. …
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие семейного кафе. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 18 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Отличительной особенностью создаваемого семейного кафе будут являться интересные украшения детских блюд и их оригинальная сервировка. Еще одним отличием открываемого семейного кафе будет являться наличие возможности для взрослых, находящихся в отдельном зале, наблюдать через систему видео наблюдения за своими детьми, занимающимися в детской игровой комнате. Для этого в игровом зале будут установлены видеокамеры, передающие изображение на монитор, установленный в …
..Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в приобретение оборудования для расширения производства хлеба, булочек, кексов и печенья. Цель разработки бизнес плана: для получения лизинга; Объем работы: 76 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Согласно расчетам бизнес плана после запуска нового оборудования предполагается значительно увеличить ежемесячный объем производства хлеба, булочек, кексов и печенья. После ввода в эксплуатацию оборудования удастся настроить выпуск видов продукции, а ассортиментный ряд предприятия будет включать следующие виды продукции: Группа Батоны: Батон нарезной (400 гр.) не упакованный, Батон нарезной (400 гр.) упакованный, Батон …
Франшиза — minermag.ru
Добро пожаловать в WordPress. Это ваша первая запись. Отредактируйте или удалите ее, затем начинайте создавать!
Варианты самых выгодных франшиз мини-пекарен, их условия и стоимость. Требования к франчайзи. Требования к партнёру для получения франшизы Франшиза пекарни является оптимальным решением для развития собственного бизнеса, особенно для начинающих предпринимателей с небольшим стартовым капиталом.
Компания-франчайзер поддерживает предпринимателя на всех этапах ведения бизнеса, благодаря чему потенциальные риски сводятся к минимуму. Преимущества открытия пекарни по франшизе… Читать далее Варианты самых выгодных франшиз мини-пекарен, их условия и стоимость. Требования к франчайзи. Требования к партнёру для получения франшизы
Что такое франчайзинг и в чём выгода франшизы. Франшиза: основные понятия и виды франшиз, условия сотрудничества Франчайзинговая система Франчайзинг, если говорить просто — это возможность открыть свой собственный магазин, но с вывеской известной компании. При этом тебе помогут и найти помещение, и подобрать персонал, и сделать ремонт, и даже товар отгрузят, главное — не забывать… Читать далее Что такое франчайзинг и в чём выгода франшизы. Франшиза: основные понятия и виды франшиз, условия сотрудничества Франчайзинговая система
Изготовление пончиков как бизнес Нет времени читать? Оставьте почту — пришлём ссылку на статью. Как-то поспорили два предпринимателя: — Обычный пончиковый аппарат увеличит выручку кофейни вдвое.
Жареные, горяченькие с сахарной пудрой, да в крафтовом пакетике — маржинальный продукт! — Вот сейчас все, кто подумал жарить пончики — забудьте сразу. Абсолютно искреннее пожелание! Я больше четырех… Читать далее Изготовление пончиков как бизнес
Как открыть магазин по франшизе (видео) Начинающих бизнесменов, часто волнует вопрос о том, как открыть магазин по франшизе. На сегодня франчайзинг является самым перспективным и выгодным способом для ведения бизнеса. После покупки франшизы популярного бренда начинающий бизнесмен получает готовые технологии работы, сформированную рекламную стратегию и поддержку производителя. Новый бизнес по франшизе в настоящий момент открывать… Читать далее Как открыть магазин по франшизе (видео)
Работа по франшизе: как открыть малый бизнес по франшизе Перед начинающими предпринимателями часто стоит вопрос: «С чего начать бизнес и как добиться успеха за короткий промежуток времени?». Одно из актуальных предложений — открыть бизнес по франшизе.
Этот вариант дает уверенность в успехе, так как есть живые примеры. C каждым годом такой типа сотрудничества становится только… Читать далее Работа по франшизе: как открыть малый бизнес по франшизе
Франшиза салона красоты — как начать свой бизнес в этой нише? Бизнес в сфере индустрии красоты считается гарантированно прибыльным капиталовложением. Открыть салон и эффективно вести бизнес поможет приобретение франшизы известного раскрученного бренда. Франчайзинг в сфере услуг В настоящее время у многих появляется желание открыть собственный бизнес. Однако, организация своего дела является не простым мероприятием. Открыть… Читать далее Франшиза салона красоты; как начать свой бизнес в этой нише?
Свой бизнес: бутик элитной табачной продукции Как открыть табачный магазин с нуля? Таким вопросом задаются многие начинающие предприниматели. Это продиктовано тем, что капитальные вложения являются небольшими при окупаемости в течение полугода. В статье содержится пошаговая инструкция, нюансы при открытии подобного магазина, а также рекомендации.
Бизнес по продаже сигарет Курение сигарет очень сильно распространено на территории… Читать далее Свой бизнес: бутик элитной табачной продукции
Бизнес план приготовление пончиков с расчетами. Бизнес-план пончиковой. Франшиза производства пончиков: базовые условия Изготовление пончиков – это ответственное дело, потому что нужно следовать всем санитарным нормам и при этом готовить вкусно. Чтобы пончики не испортились, их следует продавать сразу после изготовления. Поэтому, если вы затеяли производство пончиков, бизнес-план должен содержать важный раздел – реализацию. Можно… Читать далее Бизнес план приготовление пончиков с расчетами. Бизнес-план пончиковой. Франшиза производства пончиков: базовые условия
Наш Маркет. Прибыльный бизнес с франшизой по-казахски. Франшизы для казахстана с минимальными вложениями Сегодня франшиза может приносить немалые деньги. Поэтому тем, кто не знает, чем заняться, чтобы получить хорошую прибыль – рассматриваемая область занятости (франшиза в Казахстане) должна заинтересовать грамотных и перспективных людей.
Критерии заработка по франшизе Франчайзинг в Казахстане Проблемы сферы Каталог франшиз Предложения… Читать далее Наш Маркет. Прибыльный бизнес с франшизой по-казахски. Франшизы для казахстана с минимальными вложениями
Untitled page
- индивидуальный бизнес план
- бизнес план художественной мастерской
- бизнес план хостинга
- бизнес план кондитерской скачать
- семинар бизнес планирование
- бизнес план организация свадеб
- бизнесс план магазина
- видео бизнес план
- содержание бизнес плана предприятия
- бизнес план жилого дома
- бизнес план сельскохозяйственного предприятия
- бизнес план производство курсовая
- бизнес план магазина одежды пример
- бизнес план игрушки
- бизнес план металл
- бизнес план переработка рыбы
- бизнес план продажа кофе
- бизнес план ювелирные изделия
- бизнес план автосервиса бесплатно
- бизнес план рыбного хозяйства
- разведение нутрий бизнес план
- производство пончиков бизнес план
- бизнес план солярия скачать
- бизнес план парковки
- бизнес план столовой бесплатно
- функции бизнес плана
- как грамотно составить бизнес план
- бизнес план салон красоты
- бизнес план детского сада
- расчет показателей бизнес плана
- бизнес план сельское хозяйство
- бизнес план пейнтбольного клуба
- бизнес план дом престарелых
- бизнес план магазина детской одежды
- бизнес план свинокомплекса
- бизнес план салона красоты скачать
- бизнес план аэрография
- энциклопедия бизнес планов горемыкин
- бизнес план dvd
- бизнес план турфирмы
- бизнес план бройлеры
- бизнес план по пластиковым окнам
- роль бизнес планирования
- бизнес план юридической конторы
- где скачать бизнес план бесплатно
- бесплатный бизнес план ночного клуба
- бизнес план консалтинг
- бизнес план фитнес клуба бесплатно
- помощь в составлении бизнес плана
- заказать бизнес план
- бизнес план продуктового павильона
- разработка бизнес плана магазина
- бизнес план коттеджа
- бизнес план животноводческой фермы
- бизнес план автосервиса
- бизнес план корова
- бизнес план ремонтно строительной фирмы
- бизнес план шампиньоны
- бизнес план чебуречной
- бизнес план страхование
- петров к н бизнес план
- обоснование бизнес плана
- бизнес план конюшни
- бизнес план электромонтаж
- бесплатный бизнес план массажного кабинета
- бизнес план аутсорсинг
- бизнес план бескаркасная мебель
- бизнес план хлебопекарни
- как правильно составить бизнес план
- бизнес план малого предпринимательства
- бизнес план новосибирск
- бизнес план пиццерии скачать бесплатно
- бизнес план ресторана скачать бесплатно
- бизнес план москва
- бизнес план детского досугового центра
- бизнес план саратов
- бизнес план прачечной скачать бесплатно
- бизнес план торговля одеждой
- бизнес план детского центра
- бизнес план скачать украина
- бизнес план химчистки бесплатно
- бизнес план открытия торговой точки
- готовые проекты бизнес планов
- бизнес план продуктового киоска
- бизнес план объявления
- цели и задачи бизнес плана
- написание бизнес плана
- бизнес план птицефабрики
- бизнес план транспортного предприятия
- скачать бизнес план шиномонтажной мастерской
- бизнес план рыбный бизнес
- бизнес план производства бетона
- бизнес план репетиционной базы
- расчет финансовой части бизнес плана
- бизнес план интернет провайдера
- бизнес план рыбалка
- книги бесплатно бизнес план
- бизнес план торгового центра
- бизнес план терминала
- бизнес план аренда помещений
- бизнес план сельское хозяйство скачать
- бизнес план предприятия скачать бесплатно
- бизнес план туалетной бумаги
- бизнес план медицинского учреждения
- бизнес план организации
- овцы бизнес план
- таблицы бизнес план
- готовый бизнес план кафе
- поддоны бизнес план
- бизнес план пример бара
- бизнес план предприятия бесплатно
- бизнес план пивной бар
- готовый бизнес план бара
- бизнес план секонд хенд скачать
- пример бизнес плана скачать бесплатно
- бизнес план разведения
- выращивание свиней бизнес план
- бизнес план по грузоперевозкам бесплатно
- бизнес план агентства недвижимости скачать
- бизнес план фермерского хозяйства бесплатно
- бизнес план общепит
- бизнес план крематория
- бизнес план на компьютере
- бизнес план стоматологической клиники
- мастерская бизнес планирования
- пчелы бизнес план
- бизнес план знакомства
- лучшие бизнес планы
- бизнес план магазина сувениров скачать
- бизнес план интернет казино
- бизнес план строительства завода
- бизнес план магазина женского белья
- скачать бизнес план бесплатно швейное
- центр занятости бизнес план пример
- скачать бизнес план студии
- бизнес план лаборатории
- магазин разливного пива бизнес план
- бизнес план производства кондитерских изделий
- презентация бизнес плана
- пеноблок бизнес план
- бизнес план организации праздников скачать
- бизнес план детского отдела
- мебельный бизнес бизнес план
- медицинский бизнес план скачать бесплатно
- бизнес план учебного
- бизнес план хлебобулочных изделий
- бизнес план организации производства
- бесплатные бизнес планы
- бизнес план клиники скачать бесплатно
- скачать бизнес план производство воды
- бизнес план широкоформатной печати
- план бизнес игры
- семинар бизнес план
- бизнес план прачечной скачать
- бизнес план бесплатно пассажирские перевозки
- скачать бизнес план мини пекарни
- бизнес план клининг
- бизнес план запчастей
- бизнес план юридической фирмы скачать
- скачать бизнес план агентства
- бизнес план коммерческого банка
- стратегический бизнес план
- бизнес план теплицы скачать бесплатно
- бизнес план масло
- готовый бизнес план гостиницы
- программа бизнес план бесплатно
- энциклопедия бизнес планов скачать
- бизнес план производства детской одежды
- бизнес план стоматологического кабинета
- скачать сборник бизнес планов
- бизнес план отделочные работы
- бизнес план автомойки бесплатно
- бизнес план овощехранилища
- бизнес план предприятия
- бизнес план реклама
- бизнес план крс
- титульный лист бизнес плана пример
- автозапчасти бизнес план скачать бесплатно
- бизнес план автомагазина бесплатный
- бизнес план автосервиса пример
- бизнес план комиссионного магазина
- бесплатный бизнес план мини пекарни
- скачать бизнес план цветочного магазина
- бизнес план развития предприятия
- бизнес план букмекерской конторы
- бизнес план пивной точки
- бизнес план замена масла
- основной раздел бизнес плана
- бизнес план смета
- составить бизнес план онлайн
- бизнес план овцеводство
- скачать бизнес план бильярдная
- бизнес план книжного магазина
- сущность бизнес планирования
- бизнес план школы иностранных языков
- бизнес план бижутерия скачать
- бизнес план производства одежды
- бизнес план открытия производства
- бизнес план отдела детской одежды
- бизнес план для цзн
- доставка пиццы бизнес план
- лекарство бизнес план
- бизнес план свадебного салона скачать
- бизнес план торгового дома
- рабочий бизнес план
- бизнес план швейного предприятия
- оформление бизнес плана
- бизнес план грузового автосервиса
- бизнес план портала
- цветочный бизнес бизнес план скачать бесплатно
- бизнес план магазина автозапчастей
- бизнес план амвэй
- бизнес план маникюрного кабинета
- типовой бизнес план автосервиса
- бизнес план скотоводство
- создание бизнес плана
- бизнес план клуба
- бизнес план древесный уголь
- бизнес план бытовые услуги
- бесплатный бизнес план магазина одежды
- бизнес план детской комнаты
- развитие бизнес планирования
- бизнес план овощи фрукты
- бизнес план магазина продуктов
- бижутерия бизнес план
- скачать бизнес план птицефермы
- построение бизнес плана
- бизнес план репетиционной
- план открытия бизнеса
- бизнес план магазина сантехники
- пример бизнес план салона красоты
- скачать бизнес план пасеки
- бизнес план ремонт техники
- бизнес план для чайников
- бизнес план ремонт сотовых телефонов
- скачать бизнес план предприятия
- бизнес план магазина штор
- бизнес план картофель скачать
- бизнес план перепелиной фермы
- бизнес план диспетчерской службы
- бизнес план кроликофермы
- типовой бизнес план скачать бесплатно
- скачать бизнес план проката
- бизнес план газетного киоска
- бизнес план ветеринарной аптеки
- скачать готовый бизнес план
- бизнес план скачать бесплатно обувь
- скачать бизнес план пельменной
- бизнес план скачать бесплатно украина
- бизнес план бухгалтерских услуг
- бизнес план центра скачать бесплатно
- бизнес план выращивание зелени
- питьевая вода бизнес план
- блинная бизнес план
- бизнес план проектной организации
- финансовая составляющая бизнес плана
- бизнес план фитнес клуба скачать
- бизнес план пиццерии скачать
- бизнес план пекарни бесплатно
- бизнес план курсовой проект
- организационный план бизнес плана
- бизнес план с расчетами скачать
- готовый бизнес план агентства недвижимости
- бизнес план салона связи
- бизнес план мероприятия
- как составить бизнес план предприятия
- бизнес план розничного магазина
- бизнес план центр занятости скачать
- скачать бизнес план пчеловодство
- порядок разработки бизнес плана
- бизнес план танцевальной студии
- бизнес план газетного бизнеса
- бизнес план производства пеллет
- мастерская бизнес планирования осень 2009
- бизнес плана направления
- бизнес план крестьянского хозяйства
- бизнес план общественного питания
- бизнес план бесплатно сельское хозяйство
- бизнес план пирожковой
- макет бизнес плана
- бизнес план шиномонтажа скачать бесплатно
- бизнес план коттеджного поселка
- бизнес план детского клуба
- бизнес план doc
- бизнес план кафе бара
- бизнес план доставки воды
- бизнес план программы развития
- стоимость бизнес плана
- разработка бизнес плана предприятия
- бизнес план мини фермы
- бесплатно бизнес план кадрового агентства
- пример инвестиционного бизнес плана
- бизнес план рб
- бизнес план пивного магазина
- роль бизнес плана
- бизнес план производства
- бизнес план интернет магазина
- бизнес план продаж
- бизнес план авиакассы
- бизнес план аквапарка
- бизнес план продажа бижутерии
- бизнес план аптека
- бизнес план статьи
- бизнес план спортивного клуба
- календарный план бизнес план
- бизнес план pdf
- бизнес план по разведению кур
- диплом бизнес план
- бизнес план семечки
- бизнес план торговля продуктами питания
- терминалы приема платежей бизнес план
- бизнес план смс
- бизнес план концерта
- бизнес план в украине
- бизнес план кафе кондитерская
- использование бизнес плана
- бесплатный бизнес план агентства недвижимости
- примерный бизнес план скачать
- бизнес план медицинского центра скачать
- бизнес план охранного предприятия
- бизнес план камень
- бизнес план опт
- бизнес планы казань
- бесплатный бизнес план ателье
- бизнес планирование в организации
- как построить бизнес план
- бизнес план ларька
- скачать бизнес план фермы крс
- порядок составления бизнес плана
- бизнес план агенства недвижимости
- бизнес план автомастерской скачать бесплатно
- бизнес план строительства бесплатно
- бизнес план торгово развлекательного центра
- бизнес план павильона
- тренинг бизнес план
- бизнес план мини садика
- бесплатный бизнес план скачать
- бизнес план магазина колготок
- бизнес план для получения гранта
- назначение бизнес плана
- бизнес план по производству молока
- шаблон бизнес плана
- новый бизнес план
- бизнес план свадебного салона бесплатно
- суть бизнес плана
- добыча бизнес план
- бизнес план ювелирного производства
- организация праздников бизнес план
- скачать бизнес план зоомагазина
- бизнес план рекламные щиты
- бизнес план свежевыжатые соки
- бизнес план тэо
- бизнес план магазина бытовой химии
- бизнес план автомойки скачать бесплатно
- бизнес планирование проектов
- бизнес план изготовление мебели
- бизнес план станции технического обслуживания
- пример составления бизнес плана
- бизнес план мебельного магазина бесплатно
- бизнес план бесплатного журнала
- реферат бизнес планирование
- бизнес план колготки
- бизнес план комиссионного магазина скачать
- бесплатно бизнес план фаст фуда
- аудит бизнес плана
- бизнес план суши бара бесплатно
- бизнес план оптового склада
- бизнес план ип скачать бесплатно
- бизнес план комбикорм
- готовый бизнес план магазина одежды
- бизнес план сети магазинов
- бизнес план детского развивающего центра
- бизнес план полуфабрикаты
- бизнес план юридического агентства
- бизнес план шиномонтаж скачать
- как составить бизнес план кафе
- бизнес план строительства дома
- бизнес план агентства
- бизнес план скачать бесплатно мебель
- бесплатно бизнес план тренажерного зала
- скачать бизнес план бухгалтерские услуги
- бизнес план курсовая бесплатно
- бизнес план школы
- бизнес план маленького магазина
- разработка бизнес плана
- бизнесс план кафе
- бизнес план магазин трикотажа
- бизнес план кредитной организации
- бизнес план спортивного зала
- бизнес план рыболовного магазина
- бизнес план сантехнические работы
- бизнес план гусиной фермы
- бизнес план музыкального магазина
- бизнес план скачать бесплатно реферат
- бизнес план магазина одежды
- бизнес план организация праздников бесплатно
- бизнес план косметика бесплатно
- бизнес план бутика
- скачать бизнес план строительной компании
- бизнес план азс скачать бесплатно
бизнес-план пончикового магазина
Формула бизнес-плана магазина пончиков
Бизнес-план магазина пончиков с моделью бизнес-плана пончика
Ниже перечислены пончики, продемонстрированные на курсе «Продвинутый курс обучения пончиков » .
Ниже перечислены пончики, продемонстрированные на курсе «Продвинутый курс обучения пончиков » .
Традиционные пончики в дрожжевой глазури
Мраморный шоколад и белые дрожжи, твист с корицей
Шоколадно-мраморный дрожжевой пончик
Открытые пончики с вишней и яблоком. Также показаны миниатюрные обороты вытяжной части.
Пончики из медвежьего когтя с французской начинкой
Пончики из клена и шоколада
Яблочные оладьи и пончики с мини-оладьями
Лимон, вишня и немецкие пончики
Рождественские пончики Трости
Кокосовые пончики двойной обжарки
Ирис арахисовый шоколадный торт пончики
Пирожные пончики в батончике из пахты
Черничная крошка Торт Пончики
Мрамор
Шоколад с белым шоколадом
Пончики Red Velvet Cake
Пончики с яблочным сидром
Пончики ассорти из пахты
Пончики — второй по прибыльности продукт питания в стране, уступающий только картофелю!
Стоимость приготовления и завершения пончика составляет примерно 12 центов!
Пончиковый бизнес — один из тех редких предприятий с универсальной клиентской базой.
Это не шаблонный бизнес-план, «основанный на теории», это план на 25 страницах для достижения финансирования!
Но это еще не все, даже близко!
Это бизнес-план магазина пончиков только в Интернете, который касается «как» индустрии пончиков, так и кофе с анализом и статистикой для поддержки полного бизнес-плана магазина пончиков . Зачем соглашаться на меньшее?
Написал предприниматель, собственник и оператор! Не доверяйте советам тех, кто никогда не открывал, не владел и не вел пончиковый бизнес.
Причина, по которой в большинстве бизнес-планов пончиков не удается обеспечить финансирование, заключается в том, что отсутствует ключевая информация, позволяющая гарантировать, что вы сможете погасить банковский ссуду. Я знаю это чувство опущения по опыту!
Я допустил серьезные ошибки при написании 1-го, 2-го и 3-го бизнес-планов.
Я обнаружил, что финансовые институты не заботятся о том, сколько денег вы хотите заработать. Очень важно уточнить, как вы собираетесь погашать ссуду на основе…
Предварительные прогнозы доходов на 1-й, 2-й и 3-й год в соответствии с отраслевыми стандартами
Источники census.gov для поддержки промышленных стандартов
Подсчет количества транспортных средств / пешеходов для обоснования прогнозов доходов
Вперед, загляните внутрь и убедитесь, что это настоящий бизнес-план!
Формула бизнес-плана магазина пончиков
Содержание:
Как видите… Пакет формул бизнес-плана магазина пончиков тщательно разработан кем-то, кто там был! Вы не будете разочарованы!
Большой бонус №1 при покупке бизнес-плана по формуле магазина пончиков.
Дополнить бизнес-план пончикового магазина.
Вы также получите мою новую 38-страничную электронную книгу «Формула для начала бизнеса с пончиками». Полное руководство для начинающих по бизнесу, которое я написал на основе реального опыта в индустрии кофе и пончиков:
Большой бонус №2 при покупке бизнес-плана по формуле магазина пончиков.
Приведенная выше информация полностью отделена от бизнес-плана. Одна только эта электронная книга бесценна по сравнению с одним только бизнес-планом.
Ребята, этот пакет бизнес-плана — это то, что я написал, чтобы исправить множество дорогостоящих ошибок, которые мы с братом Эдвардом совершали на протяжении многих лет.
Увеличьте свои шансы на успех!
Есть много «секретов» успеха в бизнесе пончиков. Истина в том, что если вы планируете успех, вы значительно сводите к минимуму свои шансы на неудачу… Вам нужен надежный бизнес-план кафе и пончиков для планирования и финансирования этого бизнеса, факт!
Честно говоря, я потратил неисчислимые часы на исследования и тысячи долларов на книги, выставки и семинары, а также несколько лет моей жизни на определение лучшего бизнес-плана и связанной с ним информации, предоставленной вам сегодня, прямо сейчас!
За более чем двадцатилетний опыт работы в сфере производства пончиков я приобрел невероятный объем знаний о бизнесе эспрессо.
Эта электронная книга напрямую дополняет бизнес-курс по пончикам.
Моя новая 190-страничная электронная книга Espresso Business Formula прояснит:
Обучение хранению, измельчению и варке кофейных зерен
Не откладывайте и закажите пакет бизнес-плана сегодня!
Это то, что вы получите, заказав формулу бизнес-плана для пончиков…
Формула бизнес-плана Donut PDF (мгновенная загрузка)
Формула для открытия бизнеса в виде пончиков PDF (мгновенная загрузка)
Espresso Business Formula — электронная книга на 190 страниц, которая дополняет бизнес пончиков
Подходящие кофейные зерна для приготовления эспрессо, капучино и многого другого …
Таблица глав, перечисленных ниже, отражает важность электронной книги с формулами для бизнеса эспрессо.
Все книги и обучающие видео по пончикам | Товар | Описание продукта | Цена | |
Бизнес-план магазина пончиков и бонусные книги будут доставлены в виде электронных книг в формате PDF. | Товар 7997797 | Формула бизнес-плана для отраслевого магазина пончиков , состоящая из 61 страницы. Большой бонус: 1.) Формула запуска пончикового бизнеса 2.) Формула Бизнеса Эспрессо | 67 долларов. |
99Гарантия отсутствия рисков с АБСОЛЮТНО БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЙ на 90 дней! Если по ЛЮБОЙ ПРИЧИНЕ вы не на 100% удовлетворены своим ПРОДВИНУТЫМ КУРСОМ ОБУЧЕНИЯ ПО DONUT, я незамедлительно верну вам деньги, БЕЗ ЗАДАВАЕМЫХ ВОПРОСОВ! Это предложение действует в течение полных 90 дней.
Бизнес-план магазина пончиков обновлен и пересмотрен на 2021 год
Смотрите также нашу новую услугу: 0
[PDF] Современные пончики.Бизнес-план
Скачать Modern Donuts. Бизнес-план…
Бизнес-план Modern Donuts Тори Хислоп, Анджела Ко, Зара Нанджи, Селина Вонг 11 июля 2011 г.
Содержание Краткое содержание …………………… ………………………………………….. ………………………………………….. … 4 I.
Введение ………………………………….. ……………………………………………………………………….. ……… 5 Заявление о миссии ……………………………….. ………………………………………….. ……………………………….. 5 Заявление о видении ……… ………………………………………….. ………………………………………….. ………………. 5 Цели и задачи ……………………… ………………………………………….. …………………………………….. 5 Обзор рынка…………………………………………… ………………………………………….. ……………………… 5 Обзор компании ……………….. ………………………………………
….. ………………………………………….. …. 6 Ценностное предложение для клиентов …………………………………… ………………………………………….. ………………. 6 Обзор отрасли ………………………. ……………………………………………………………………………… …….. 6
II.
План работы ………………………………………. ………………………………………….. ………………………….. 7 Организационная структура …………… ………………………………………….. ………………………………………….. .. 7 Площадка и план этажа ……………………………………. ………………………………………….. ………………………….. 8 Ежедневные операции …………………. ………………………………………….. ………………………………………….. ….. 11 Управление …….
……………………………… ………………………………………….. ………………………………… 11 Приготовление пончиков …….. ………………………………………….. ………………………………………….. ……….. 11 Очистка и закрытие ……………………………………………………….. ………………………………………….. …. 11 Ежедневное управление бизнесом …………………………………… ………………………………………….. ……………. 12 Система обработки информационных технологий ………………………… ………………………………………….. ……………………………….. 12 Система обработки кредитных карт ……. ………………………………………….. ………………………………………. 12 Глобальная ответственность …………………….. ………………………………………….. ……………..
…………………….. 12 Анализ предложения … ………………………………………….. ………………………………………….. ……………………. 12 Вместимость ………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ……………. 13 Капитальный бюджет ………………………………………………………… ………………………………………….. ………….. 13
III.
План управления персоналом ……………………………………… ………………………………………….. …………. 13
Управление: должностные инструкции ………………………… ………………………………………….. ………………….. 13 Повара / бариста-пекарни: Должностные обязанности ………………. …………………………………………………….. ……….. 14 Программы обучения ………………..
……………. ………………………………………….. ……………………………….. 14 Затраты на оплату труда и управление ……. ………………………………………….. ……………………………………….. 14 Человеческие ресурсы стратегия: ………………………………………… ………………………………………….. …………. 15 IV.
Маркетинговый план…………………………………………… ………………………………………….. ………………… 16
Маркетинговый комплекс ………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. . 16 Изделие ……………………………………….. ………………………………………….. …………………………………….. 16
Бизнес-план
Место и размещение ………………………………………………. ………….
………………………………. ………….. 17 Заявление о местоположении …………………………… ………………………………………….. …………………………….. 17 Анализ целевой аудитории ……….. ………………………………………….. ………………………………………….. .. 17 Ценообразование ………………………………………. ………………………………………………………………………………… … 17 Конкурентный анализ …………………………………….. ………………………………………….. …………………….. 17 Продвижение …………………. ………………………………………….. ………………………………………….. …………… 18 V.
Финансовый план ………………………. ………………………………………….. …………………………………………. 19 Обзор …………….
………………….. ………………………………………….. …………………………………………. 19 Налоги …………………………………………. ………………………………………….. ………………………………….. 21 Собственный капитал …… ………………………………………….. ………………………………………….. ………………. 22 Анализ денежных потоков и инвестиций …………………………………………………. …………………………………… 22
ПРИЛОЖЕНИЯ …. ………………………………………….. ………………………………………….. ……………………….. 23 1.
МЕНЮ МАГАЗИНА ………….. ………………………………………….. ………………………………………….. …….. 23
2.
ЭКРАН ВЕБ-САЙТА ………………………….. …………………………………..
………………. ……….. 24
3.
ВИЗИТНАЯ КАРТА ………………………… ………………………………………….. ………………………………. 24
4.
СТИКЕР НА УПАКОВКУ … ………………………………………….. ……………………………………….. 25
5.
СТРАНИЦА FACEBOOK …………………………………….. …………………………………………………………….. 25
6.
МАРКЕТИНГОВЫЙ БЮДЖЕТ ………………………………………….. ………………………………………….. ……… 26
7.
СЕНЕРИЙНЫЙ АНАЛИЗ И ОТНОСИТЕЛЬНОСТЬ ЗАДОЛЖЕННОСТИ КАПИТАЛА …………………….. ………………………………………. 27
8 .
ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ ……………………………………… ………………………………………….. …….. 28
8.1. ОТЧЕТ О ФИНАНСОВОМ ПОЛОЖЕНИИ .
……………………………………. ………………………………. 28 8.2. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ ……………………………………… …………………………………. 29 8.3. О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ……………………………………….. ………………………………………….. …… 30 8.4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ АНАЛИЗ ………………………………………… ………………………………………….. ……. 30 9.
КАПИТАЛЬНЫЕ РАСХОДЫ …………………………………. ………………………………………….. …………… 31
10. ИНГРЕДИЕНТЫ COST …………………….. ………………………………………….. …………………………. 31
11.
РОЛИ И ОБЯЗАННОСТИ HR …….. ………………………………………….. ……………………. 32
12.
СПРОС ЕЖЕДНЕВНО И ЕЖЕНЕДЕЛЬНО………………………………
…………… ………………….. 33
Бизнес-план
Краткое содержание «Уникальное качество удовольствия» Jelly Modern Donuts с гордостью предлагает вкусные и изысканные блюда. пончики, приготовленные свежими в течение дня, для всех в Саскатуне, кто хочет насладиться качественными впечатлениями. Мы готовим широкий выбор уникальных изысканных пончиков из самых свежих местных продуктов и предлагаем их по ценам, соответствующим вашему бюджету. Мы даже можем изготовить пончики по индивидуальному заказу в соответствии с местными вкусами.Мы не используем консерванты; Вы почувствуете разницу, которую создают наши прекрасные ингредиенты, когда они используются в наших отмеченных наградами рецептах. Чего бы вы ни мечтали, наши пончики предлагают качество на любой вкус. Этот бизнес-план был подготовлен для получения финансирования для первоначального запуска этой концепции в Саскатуне. Требуется финансирование для покупки недвижимости; для ремонта сайта; приобрести хлебопекарное оборудование; и начать реализацию нашей маркетинговой кампании.
Наше местонахождение будет 5B — 1501 8th Street East; это место сосредоточено в центре Саскатуна, недалеко от множества предприятий и жилых пригородов.У нас есть преимущество первопроходца, которое исходит от нашего инновационного и уникального предложения продуктов. Наш целевой рынок — обслуживать заботящихся о своем здоровье людей, любящих десерты, от детей до взрослых. Исходя из ожидаемого роста в Саскатуне и отсутствия в городе кафе с пончиками, мы ожидаем, что Jelly Modern Donut Cafe станет успешным заведением по производству десертов в городе. Мы также принимаем заказы по телефону и через Интернет, а также предлагаем услуги доставки и питания для деловых встреч, вечеринок, свадеб и различных других индивидуальных мероприятий.Мы обладаем огромным опытом, включая опытных художников-пекарей и квалифицированную команду менеджеров. Все сотрудники нашего бизнеса увлечены предоставлением высококачественных продуктов и услуг; они верят в наш бизнес и наше видение. Затраты на запуск составят приблизительно 356 000 долларов США, а общий резерв в размере 44 000 будет сохранен в качестве оборотного капитала на общую сумму 400 000 долларов США.
Финансирование будет осуществляться за счет заемных и собственных средств. Мы, как владельцы бизнеса, внесем 150 тысяч.Мы просим ссуду в размере 250 000, для которой мы предоставим обеспечение через здание и землю, справедливую рыночную стоимость которых составляет 185 000, а также другое оборудование стоимостью 115 000. Хотя ликвидационная стоимость может быть частью стоимости, мы предоставим кредитору предпочтение в отношении ликвидности. Мы подготовили наш финансовый план на основе консервативности и ожидаем годовой прибыли в диапазоне от 72 500 в 2012 году до 117 055 в 2015 году. Наша финансовая модель основана на продаже примерно 331 дюжины пончиков в неделю.По нашим прогнозам, внутренняя норма доходности составляет 57% при двухлетнем периоде окупаемости. Основываясь на положительных результатах нашего консервативного финансового анализа, мы считаем, что Jelly Modern Donut является прибыльной и привлекательной возможностью для бизнеса.
Бизнес-план
I.
Введение
Заявление о миссии Быть первым высококачественным кафе с пончиками для гурманов, расположенным в Саскатуне.
Мы стремимся обеспечить дружелюбное обслуживание, упаковку, пригодную для вторичного использования, и дразнящий вкус пончиков на все случаи жизни.
Vision Statement Jelly Modern Donuts — это непревзойденное качество ». Предлагаем вкусные, изысканные пончики, приготовленные свежими в течение дня, для всех в Саскатуне, кто хочет насладиться качественными впечатлениями ».
Цели и задачи Предоставить городу Саскатун возможность получить удовольствие от абсолютного качества и использовать органические ингредиенты от местных поставщиков для производства пончиков без консервантов. Доставьте здоровый, свежий и вкусный пончик, не содержащий трансжиров, который удовлетворит ваши пристрастия. Сохраняйте приверженность обществу и окружающей среде, используя переработанную упаковку и жертвуя то, что мы не продаем, продовольственному банку Саскатун или местным благотворительным организациям.Быть лидером рынка изысканных пончиков и десертов в Саскатуне Рентабельность инвестиций 25% в первый год работы Рост продаж на 5,5% за первые 3 года работы
Обзор рынка Саскатун, по-видимому, занимает второе место по темпам роста среди крупнейших канадских компаний метро в стране и Саскатун занимает четвертое место по уровню безработицы.
Кроме того, ряд факторов должен привести к тому, что экономический рост Саскатуна продолжится до 2012 года. (Статистическое управление Канады) Имеются более благоприятные перспективы для цен на сырьевые товары в целом для калийных удобрений, сельского хозяйства и урана, что способствует повышению средней ставки заработной платы в экономике в целом. .Также недавний всплеск разрешений на строительство нежилых помещений предполагает, что проекты стимулирования на федеральном и региональном уровнях дадут значительный импульс развитию нежилого строительства, которое должно продлиться до 2012 года. (Saskatoon.ca) Исходя из вышеизложенного, сила урана и поташа В секторе Саскатун продолжает привлекать молодую демографическую группу рабочих, снижая среднюю численность населения, повышая среднюю заработную плату и обеспечивая более широкий рынок для умеренных покупок в целом.
Бизнес-план
Обзор компании Jelly Modern Donut, основанное в 2011 году в Калгари, представляет собой пончик-кафе, специализирующееся на вкусных пончиках ручной работы, приготовленных из органических и местных ингредиентов.
Компания специализируется на приготовлении изысканных пончиков, не содержащих трансжиров, различных вкусов. Покупатели будут привлечены к современному высококлассному магазину, предлагающему секцию свежих и часто уникальных пончиков, включая бекон, морковный торт и мадагаскарский бурбонский ваниль (больше вкусов см. На Приложении 6). Заказы могут быть сделаны на пончики индивидуально, дюжиной или для особых событий и случаев. Они будут упакованы в перерабатываемый контейнер и запечатаны легко узнаваемой наклейкой Jelly Modern.
Ценностное предложение для клиентов «Перемести кекс!» Новый магазин изысканных пончиков в Саскатуне предлагает всем желающим свежие, полезные и вкусные пончики ручной работы.
Обзор отрасли Сегмент рынка пончиков превратил пончики и кофе из простого и относительно недорогого удовольствия в изысканный и настраиваемый продукт. В настоящее время в Саскатуне нет кафе с пончиками, которое бы приносило изысканные свежеиспеченные пончики.Исходя из этого, мы считаем, что у нас есть возможность удовлетворить потребности нишевого рынка в высококачественных пончиках.
В производстве десертов есть много возможностей и проблем, поскольку население Канады, как правило, заботится о своем здоровье, экологически безвредно и культурно разнообразно. Потребительские вкусы постоянно меняются в отношении питания и качества ингредиентов. Чтобы удовлетворить потребности потребителей, мы разработали запеченные пончики, чтобы извлечь выгоду из более полезных и привлекательных альтернатив пончикам на завтрак, закуски и десерты.Компания Modern Jelly Donuts также должна будет учитывать угрозы, связанные с изменением правил в отношении здоровья и безопасности пищевых продуктов, чтобы снизить любые риски для безопасности пищевых продуктов, Jelly будет ежегодно продлевать лицензии на ведение бизнеса и проводить регулярные проверки здоровья с персоналом, чтобы гарантировать соблюдение стандартов здравоохранения. Кроме того, с увеличением роста глютена и других пищевых аллергий, чтобы избежать изоляции рынка, мы будем разрабатывать варианты без орехов или без глютена, если будет значительный спрос.
Еще одна ключевая характеристика этой отрасли — скоропортящийся характер конечной продукции и непостоянство производственных затрат.Это серьезная проблема и проблема для нашего кафе, потому что небольшое повышение цен на сырье может сильно повлиять на размер прибыли на единицу продукции.
Бизнес-план
II.
Operation Plan
Организационная структура Jelly Modern Donuts — это пекарня, вдохновленная ностальгическими воспоминаниями детства по запаху свежей выпечки. Две владелицы, сестры, которые были вдохновлены на создание поистине ручной работы, приготовленной в течение всего дня с использованием органических и местных ингредиентов.Они хотят открыть один из первых специализированных магазинов пончиков в Канаде. Зара Нанджи, предприниматель с опытом работы в различных коммерческих предприятиях, будет следить за повседневными операциями бизнеса, отвечая за максимальное удовлетворение потребностей клиентов магазина. Анджела, имеющая опыт работы в качестве исполнительного шеф-повара, будет отвечать за кухню и процесс выпечки.
Наряду с сестрами будут наняты другие сотрудники, которые будут выполнять административные функции в магазине. Компания будет зарегистрирована и зарегистрирована в Саскачеване, чтобы предоставить владельцам ограниченную ответственность и благоприятные налоговые режимы для малых предприятий, работающих в Канаде.Рисунок 1: Организационная схема
Jelly Modern Donuts
Кухонный менеджер / Бейкер
Помощник Бейкер
Помощник Бейкер
Операционный / финансовый менеджер
Кассир
Бизнес-план
Бухгалтер
План участка и этажа включает в себя план покупки торговых площадей площадью 1620 кв. футов по адресу 5B — 1501 8th Street East, Saskatoon, место розничной торговли, расположенное в том же торговом комплексе, что и Safeway Groceries, Fantastic Nails, Original Joes Restaurant, Chinese Restaurant и Traeger’s Bakery & Restaurant. .Это место с высокой посещаемостью благодаря широким удобствам, включая магазин видео Blockbuster. Большое количество пешеходов из-за окружающих удобств будет иметь решающее значение для развития присутствия Jelly Modern Donuts в сообществе.
Магазин небольшой, но в нем достаточно места для кухни, витрин и сидений для покупателей. План этажа создан с использованием концепции открытого пространства, что позволяет минимизировать потребность в капитале магазина при запуске с помощью современной и элегантной концепции.Пекарня и ресторан Traeger будет представлять собой конкурентную угрозу для клиентов, которые ищут варианты десертов или угощений. Более того, конкуренция в отрасли остается сильной, так как Tim Hortons и Starbucks предлагают аналогичные продукты поблизости. Тем не менее, расположение и новый магазин привлекут потенциальных клиентов и интерес к тому, чтобы впервые попробовать Jelly Modern Donuts. Чтобы создать базу лояльных клиентов, мы разработаем программу лояльности под названием my JD rewards, которая позволит нам отслеживать покупательское поведение наших клиентов.Помимо создания репутации в сфере роскошных хлебобулочных изделий, Modern Jelly Donuts стремится быть универсальным местом для подачи напитков премиум-класса.
Рисунок 2: План участка
Бизнес-план
Рисунок 3 — Технические характеристики здания
Местоположение
5B — 1501 — 8th. St. East, Saskatoon, SK
Прейскурантная цена
185000 $
Размер
1620 кв. Футов
Окружающие удобства Safeway Boston Pizza Original Joes Bookstore
Бизнес-план
Рис.
Бизнес-план
Ежедневные операции Открыт 7 дней в неделю со следующими часами работы: понедельник — пятница суббота воскресенье
7:00 — 19:00 8:00 — 18:00 9:00 — 17:00
Управленческий инвентарь будет состоять из ключевые органические ингредиенты (например,грамм. мука, сахар, яйца, молоко), закупленные и доставленные у местных дистрибьюторов продуктов питания и у фермеров Саскатун. Рекомендуется осуществлять доставку в медленные периоды рабочего дня и не рекомендуется по утрам, когда имеется ограниченная помощь для подсчета и проверки заказа на поставку. Управление запасами будет сбалансировано между свежестью и доступностью.
Особенно для продуктов с риском порчи, таких как яйца и молоко. В начале работы размер заказа должен быть консервативным и небольшим, потому что, если эти позиции закончатся, нетрудно приобрести по более высокой цене в Safeway по соседству.Ингредиенты в инвентаре для специализированных пончиков должны закупаться и тщательно контролироваться Анжелой. Маловероятно, что эти заказы будут выполняться часто. Имея единоличное ответственное лицо, мы можем гарантировать наличие соответствующих средств контроля для уменьшения порчи и поддержания качества.
Приготовление пончиков Поскольку операции начинаются до открытия магазина для покупателей, доставка может осуществляться в течение дня. Пончики готовят свежими каждое утро, когда Анджела открывает магазин.Тесто следует готовить накануне вечером, чтобы сократить время приготовления первой партии по утрам, и хранить в холодильнике на следующий день. Выпечка начнется и будет готова к открытию магазина. Ежедневно мы будем готовить в среднем 12-15 видов пончиков.
Всегда нужно готовить классические и самые популярные виды, оставляя примерно 5-7 видов, которые меняются в зависимости от дня. Прежде чем пончики можно будет заморозить и украсить, их помещают в зону охлаждения. Любые пончики, сделанные по специальному заказу (например,грамм. корпоративные мероприятия) должны быть размещены с соответствующей табличкой, уведомляющей клиентов о том, что они не выставлены на продажу, но могут быть заказаны заранее. Это сделано для рекламы пончиков для особых мероприятий. Когда магазин закроется на день, все оставшиеся непроданные пончики будут собраны и сохранены в контейнере, чтобы на следующее утро бросить их в местный продуктовый банк.
Уборка и закрытие После закрытия магазина оставшиеся сотрудники должны убрать перед магазином. После приготовления последней партии пончиков на кухне можно будет навести порядок.Магазин должен соответствовать стандартным требованиям Правил охраны здоровья и безопасности Саскатуна, а также законам и постановлениям Канадского агентства по надзору за продуктами питания.
Анжеле или Заре также необходимо будет сверять транзакции с наличными и кредитной картой с наличными и платежными ведомостями в конце каждой ночи.
Бизнес-план
Ежедневное управление бизнесом Зара и Анжела должны встречаться в конце каждой недели, а также позже, в соответствии с требованиями бизнеса, в конце каждого месяца для обсуждения продаж, оценки бестселлеров и рассмотрения других важных вопросов.Цели и инициативы могут быть сформулированы и оценены, чтобы гарантировать, что сестры в курсе деловой практики. Бюджет должен быть пересмотрен, чтобы гарантировать, что бизнес идет на убыль, и, поскольку начало операций имеет решающее значение для успеха, необходимо соответствующим образом управлять денежными средствами.
Система ИТ-обработки Я рекомендую установить систему точек продаж, которая позволит отслеживать продажи и другие финансовые отчеты. Это будет иметь решающее значение для выявления популярных товаров в развитии бизнеса и выявления тенденций продаж.
Более того, ИТ-система повысит эффективность магазина, поскольку заказы будут доставляться по беспроводной сети в конечную часть магазина, где сотрудники могут упаковывать заказы, пока покупатели производят оплату. Это уменьшит время ожидания клиентов в очереди.
Система обработки кредитных карт Мы арендуем систему обработки кредитных карт Moneris Merchant, которая позволит нам принимать платежи по дебетовым и кредитным картам. Это потребует от нас настройки высокоскоростного подключения к Интернету.Мы также будем использовать услуги Moneris для подарочных карт магазина и карт постоянного клиента. Это позволит нам поддерживать согласованность наших процессов, повышая эффективность и результативность хранения и поиска информации.
Глобальная ответственность Мы всегда озабочены тем, как наши действия повлияют на окружающую среду. Мы не только стремимся быть социально ответственной корпорацией, мы хотим, чтобы наши клиенты и общество действовали экологически сознательно, от дома до магазина.
Мы планируем: установить контейнеры для вторичной переработки в магазине, использовать экологически чистые контейнеры и продвигать продукты, пригодные для вторичного использования.
Анализ поставок Наш бизнес отличается качеством нашей продукции; это означает, что входные данные, которые входят в создание этих пончиков, также должны быть исключительными. Основными ресурсами нашего бизнеса будут ингредиенты, необходимые для производства наших пончиков (масло, яйца, сахар, мука и т. Д.). Все материалы будут приобретаться на месте; мы уже начали переговоры с местными фермерами о ежедневной доставке свежих органических продуктов в наш магазин.Несмотря на то, что иметь свежие ингредиенты очень дорого, мы компенсировали некоторые связанные с этим расходы за счет большого количества заказов и возможности не хранить существенные запасы в магазине. Обратите внимание, что есть некоторые ингредиенты, такие как пищевая сода, мускатный орех, порошок корицы и сахарная пудра, которых нет на местном рынке и которые будут закуплены в массовых количествах через настоящего канадского оптовика.
Пожалуйста, обратитесь к ПРИЛОЖЕНИЮ 10, чтобы просмотреть нашу оценку стоимости ингредиентов.
Business Plan
Jelly также подчеркивает экологичность за счет использования коробок, которые сделаны из 100% переработанных материалов.Мы также предпочитаем использовать в магазине многоразовые тарелки, чашки и посуду.
Производительность Мы изучили наш процесс выпечки и обнаружили, что можем производить 3 партии по 36 пончиков за раз. Базовый пончик одинаков в плане приготовления и выпечки; процесс доливки — это то, где могут быть некоторые вариации в подходе и времени. Я резюмировал наш обзор процесса ниже: Процесс Время приготовления Время приготовления Время приготовления топпинга Общее время
Минут 10 20 15 45
В течение любой недели мы открыты в общей сложности 78 часов (с воскресенья по субботу), что позволяет нам для производства 104 партий 108 пончиков.Это дает нам в общей сложности 11 232 пончика в качестве нашей емкости пончиков на еженедельной основе.
Пожалуйста, обратитесь к ПРИЛОЖЕНИЮ 10 для просмотра полного расчета.
Бюджет капитальных вложений Первоначальная установка нашего второго предприятия потребует покупки нескольких новых капитальных активов. Полный перечень необходимых капитальных активов с более подробной разбивкой по улучшениям здания и суммам мебели и оборудования представлен в ПРИЛОЖЕНИИ 9 Общие начальные капитальные затраты, которые включают покупку основных средств, улучшение здания, коммунальные услуги и рекламу за первый год. общая сумма затрат на усилия составляет 355 964 долл. США.Эти суммы будут финансироваться как за счет собственных средств, так и за счет заемных средств. Требования к оборотному капиталу минимальны, поскольку Jelly работает на кассовой основе при продажах. В бухгалтерских книгах не будет дебиторской задолженности. У Jelly также не будет остатков запасов и только небольшие остатки на счетах к оплате, в ожидании деталей условий оплаты поставщиком (обычно в течение 30 дней). На постоянной основе полученные продажи будут использоваться для погашения платежей поставщикам, выплаты заработной платы и затрат на строительство; это означает, что требования к оборотному капиталу будут минимальными.
III.
План управления персоналом
Менеджмент: Должностные обязанности Зара Нанджи — дипломированный бухгалтер со степенью бакалавра коммерции Университета Калгари и магистром профессионального бухгалтерского учета Университета Саскачевана. Зара имела 3-летний опыт работы с малым бизнесом, работая с большой четверкой фирм в Калгари. Она давно страстно желает открыть собственное небольшое дело. Анджела Ко — шеф-кондитер, окончила в 2005 году
Business Plan
Школу кулинарного искусства Cordon Blue в Оттаве.После окончания учебы Анджела работала помощником кондитера в ресторане Willows в Саскатуне. Анджела давно мечтает открыть собственную пекарню. Список обязанностей Зары и Анжелы см. В ПРИЛОЖЕНИИ 11.
Повара / бариста-пекарня: Описание работы Анджеле потребуется как минимум еще один человек, чтобы помогать готовить ежедневные пончики. Пекарня / Бариста будут называться сотрудниками. Обязанности и ответственность будут включать те, которые перечислены в ПРИЛОЖЕНИИ 11.
Одновременно с Зарой или Анжелой будут работать два сотрудника. Сотрудники будут работать на усмотрение менеджеров и по мере необходимости обращать их внимание на любые проблемы. Сотрудники будут обязаны либо принимать заказы клиентов, либо работать в качестве плавающего между уборкой столов и приготовлением пончиков, в зависимости от уровня активности магазина. Сотрудники должны получать удовольствие от работы в команде, уметь быстро учиться и адаптироваться к изменениям в производстве, работать эффективно и демонстрировать энтузиазм в рабочей этике.
Программы обучения Все обучение будет проводиться на месте. У каждого нового сотрудника будет два дня ориентации и слежки за работой, прежде чем он начнет работать самостоятельно. Во время этого тренинга все роли и обязанности будут объяснены, соблюдены и выполнены. Дополнительно все корпоративные идеологии и стратегии будут рассмотрены с руководством магазина, чтобы гарантировать, что все сотрудники следуют одной и той же базовой стратегии и продвигают видение компании.
Начальное обучение сотрудников будет проводиться менеджером магазина и потребует 2-часового занятия, посвященного истории бизнеса и ориентации на ценности.
Затраты на рабочую силу и управление Будут наняты три сотрудника, эквивалентные полной занятости (один сотрудник на полной ставке и четыре сотрудника на неполной ставке). В рабочее время клиентов обслуживает один штат; один будет убирать столы и пополнять запас салфеток, а также мыть окна перед открытием магазина [включая менеджеров]. Сотрудники смены должны будут явиться за 1 час до рабочего времени к помощнику по приготовлению пончиков и теста на день. Сотрудники обучаются выполнять разные обязанности и еженедельно меняются на разные должности.Все сотрудники будут получать 10 долларов в час [минимальная заработная плата в Саскачеване 9,25 долларов на 1 мая 2009 года]. Заработная плата увеличивается на 2,5% в год с учетом инфляции. Льготы CPP, EI и WCB предоставляются всему персоналу. Учитывая характер и размер бизнеса, мы планируем нанять дополнительных сотрудников в зависимости от роста продаж бизнеса.
Нам потребуется как минимум 10 000 дополнительных продаж пончиков из нашего проекта с маржой взноса в размере 1,48 доллара США, чтобы оправдать найм другого сотрудника, работающего неполный рабочий день, чтобы помочь подготовиться к увеличению производства и эффективности обслуживания клиентов [Затраты на неполный рабочий день будут основаны на 22 часа в неделю для ежегодных расходов на заработную плату в размере 13 650 долларов США].По нашим текущим прогнозам, в 2014 году будет нанят дополнительный сотрудник, и предположения о росте остаются в силе, однако мы решили не включать дополнительные затраты на рабочую силу, поскольку неизвестно, произойдет ли прием на работу в течение следующих 5 лет. Мы ожидаем, что в следующие 5 лет Зара и Анджела возьмут на себя все управленческие обязанности. Зара и Анжела будут получать фиксированную сумму у компании каждый год для покрытия своих расходов на проживание [начиная с 50 000 долларов в год и к 2014 году с 80 000 долларов каждый].Прогнозируемые расходы на заработную плату на 5 лет представлены следующим образом:
Бизнес-план
Рисунок 6: Прогнозируемые затраты на заработную плату
Льготы почасовой персонал
Почасовой персонал CPP EI WCB Vacation Pay
Общие расходы на заработную плату
2012
2013
2014
2015
2016
78,260 3,874 1,393 1,260 4,151
80,216 3,971 1,428 1,291 4,628
82,222 4,070 1,464 1,324 4,744
82,278 4,172 1,500 1,357
82,278 4,172 1,500 1,357
82,278 4,172 1,500 1,357
9,500693 823
96 168
98 572
Кадровая стратегия: мы стремимся создать счастливую, позитивную и профессиональную рабочую среду.
У сотрудников есть возможность запрашивать время смен, и мы приглашаем их внести предложения по нашей повседневной работе. Чтобы мотивировать сотрудников, у нас будет программа «Сотрудник месяца», и этот сотрудник будет помогать назвать или создать напиток или пончик месяца. Все сотрудники имеют право на 15% чистой прибыли по первым групповым заказам, превышающим 3 дюжины, которые они покупают для бизнеса. В рабочее время все сотрудники имеют право на один бесплатный пончик и кофе и скидку 50% в остальное время.Чтобы улучшить нашу деятельность, в кассе будет помещена «Коробка предложений», где клиенты смогут оставлять комментарии о наших продуктах и услугах, предоставляемых нашими сотрудниками. Наконец, всем сотрудникам будет предоставлена необходимая униформа для ношения в рабочее время, которая будет состоять из футболки (белая рубашка с логотипом, с изображением баловня) и маленьких розовых фартуков, чтобы придать ощущение старинной пекарни. Общая стоимость униформы составит 40 долларов (20 долларов за рубашки и 20 долларов за фартуки с печатью), и мы закажем 20 долларов для начала, а общие расходы составят 800 долларов.
Бизнес-план
IV.
Маркетинговый план
Продукт Marketing Mix Наше современное кафе с пончиками предложит широкий выбор свежих, здоровых пончиков премиум-класса, приготовленных без трансжиров из местных и органических ингредиентов. Наши восхитительные пончики, уникально приготовленные нашими талантливыми кондитерами и пекарями, готовятся свежими на месте в течение дня. Мы предлагаем мини для тех, кто просто хочет попробовать, и пончики обычного размера для полноценного отдыха. Мы также предложим десятки пакетов на вынос.У нас есть большая витрина, чтобы побаловать клиентов разнообразием изысканных пончиков. В качестве дополнения к вашему пончику мы также предлагаем широкий выбор кофе, эспрессо и чая. По запросу мы также можем приготовить пончики без глютена или орехов. Если вы хотите получить удовольствие от удовольствия, мы предлагаем пончик с кленовым беконом, посыпанный свежими кусочками бекона. Мы заботимся о социальной среде, будучи экологически чистыми за счет использования биоразлагаемой, перерабатываемой упаковки.
Чтобы брендировать нашу продукцию, мы заклеим ее наклейками с пончиками из переработанного желе.Мы привержены делу общества, и непроданные лишние пончики будут доставлены в продовольственный банк Саскатун. Рис. 7. Пакеты «на вынос» и виды пончиков
Бизнес-план
Место и размещение Наше кафе с пончиками будет продавать напрямую клиентам и будет расположено по адресу 5B — 1501 8th Street East. Это место находится в центре Саскатуна, недалеко от множества предприятий и жилых пригородов. Магазин будет виден посетителям, а также будет рекламировать наш логотип в столбце Plaza.Имеется просторная парковка, и к магазину легко добраться пешком или за рулем. Мы обслужим всех, от детей до взрослых, любящих десерт, которые заботятся о своем здоровье. Мы также принимаем заказы по телефону и через Интернет, а также предлагаем услуги доставки и питания для деловых встреч, вечеринок, свадеб и мероприятий. Наши сроки доставки: 7:00, 8:00, 10:00 и 14:00. Время получения готово к часу.
Заявление о позиционировании Jelly Modern Donut — это революция в канадской традиции.
Свежий, полезный и изысканный пончик ручной работы, приготовленный из местных ингредиентов с изысканным вкусом. «Мы предоставляем
полного опыта в сфере удовольствия». Анализ целевой аудитории Мы намерены ориентироваться на географический рынок Саскатуна. Согласно обследованию переписи населения 2006 года, Статистического управления Канады и отчетов потребителей о тенденциях в области потребления пищевых продуктов (CREST); Женщины и дети предпочитают сладкую пищу, а продажи пончиков с 2008 года увеличились, поскольку люди считают их легкой едой. Целевой рынок будет включать молодых специалистов, студентов университетов, детей и их родителей.Возраст этого целевого рынка от 10 до 49 лет. Этот целевой рынок имеет средний или высокий уровень располагаемого дохода, и те, кто хочет иметь десерт высокого качества по умеренной цене. Jelly Modern Donuts предлагает легкий вкусный десерт. Другой целевой рынок — для различных мероприятий в Саскатуне и свадебной публики, которая заинтересована в альтернативе кексам и торту на своей свадьбе.
Этот рынок похож на рынок молодых специалистов, описанный выше. Население Саскатуна составляет приблизительно 300 000 человек, из них 70% — от 10 до 64 лет (Статистическое управление Канады, 2006).Общий размер рынка примерно 120 000–150 000 человек.
Ценообразование Jelly Modern Donut использует стратегию ценообразования премиум-класса; цены высокие, чтобы стимулировать благоприятное восприятие на рынке. У нас есть полный контроль над ценой на наш товар; маржа достаточно велика, чтобы ее можно было изменить при необходимости; однако ожидается, что эти цены не изменятся, поскольку важно поддерживать ощущение полного и постоянного качества. Любые предметы, которые не были проданы в конце дня, не будут продаваться со скидкой или повторно использоваться; эти сверхпроизведенные предметы будут пожертвованы на помощь местным потребителям (Продовольственный банк Саскатун и Дом Мамфорда для бездомных женщин и детей).
Конкурентный анализ В Саскатуне есть несколько конкурентов, которые предлагают аналогичные или заменяющие товары; однако их стратегия или продукт сильно отличается от нашей.
В
Business Plan
Saskatoon есть еще два основных розничных продавца пончиков, цены на них относительно схожи. У них обоих есть стратегия низких цен, когда они предлагают свои пончики менее чем за доллар за пончик. Продукты-заменители в Саскатуне варьируются от кексов до другой фирменной выпечки.В специализированных пекарнях, таких как Calories и Traegar’s, предлагается широкий выбор товаров, таких как хлеб, печенье и пирожные, в основном для посещения ресторана. В Саскатуне есть два основных магазина кексов (Cupcake Corner и Cupcake Conspiracy) и еще один розничный торговец кексами (Crave Cupcakes), который откроется в 2011 календарном году. Все эти розничные продавцы кексов используют стратегию ценообразования премиум-класса, что делает их очень похожими друг на друга — нет четкого дифференцирующего фактора. Тем не менее, Jelly реализует идею, аналогичную розничным продавцам новинок кексов, но отличается от других.Цены на специальные пончики с желе находятся между низкими ценами розничных продавцов пончиков и розничных продавцов кексов.
Мы предлагаем как пончики с тремя закусками (мини), так и полноразмерное тесто; миниатюрные модели оценены в 1,95 доллара за штуку и 2,25 доллара за полный размер. Как и у наших конкурентов, при покупке пакетов из 12 или 16 предлагаются оптовые скидки. Рисунок 8: Полная матрица ценообразования Competitor Crave Cupcakes Cupcake Corner Cupcake Conspiracy
Продукт Кексы Кексы Кексы
Цена 2.95 / каждый, 31,95 / дюжина 3,00 / каждый, 27 / дюжина 2,50 / каждый, 25 / дюжина
Пончики Робинс Тима Хортона ЖЕЛЛИ СОВРЕМЕННЫЕ ПОНЧИКИ
Пончики Пончики Пончики
0,79 0,89 2,25 / каждый 24,95 / дюжина
Альтернативы меньшего размера 1,70 / каждый или 16,95 / дюжина 1,75 / каждый или 16,00 / дюжина N / A — доступно только для особых событий / заказов N / A — без меньших альтернатив N / A — без меньших альтернатив 1,95 / каждый или 24,95 / 16
Обратите внимание, что в Для достижения наших целей по прибыли необходимо будет продать около 588 пончиков в день.
Пожалуйста, обратитесь к ПРИЛОЖЕНИЮ 12 для просмотра полного расчета. Цены не будут меняться и будут корректироваться с учетом инфляции каждые пару лет, а не постепенного увеличения каждый год.
Продвижение Частично наш успех в Калгари стал результатом создания ажиотажа и осведомленности в течение первого года нашей работы. Что касается локации Саскатун, важно, чтобы мы могли получить раннее освещение, чтобы вызвать волнение, возможно, даже до того, как двери откроются. Есть несколько рекламных материалов и мероприятий, которые будут реализованы для достижения первоначальной осведомленности и дальнейшего участия в сообществе.Торжественное открытие В настоящее время мы планируем, чтобы Global News Saskatoon и / или CBC пришли на интервью. Мы также будем предлагать им рекламные раздачи призов, которые они могут разместить на своем веб-сайте, в сочетании с онлайн-видео, доступным для широкой публики. Рекламные ваучеры будут распространяться среди местных радиостанций на бесплатные пакеты с пончиками.
Это отличный способ заявить о себе на радио ценой нескольких десятков пончиков. В настоящее время у нас есть соглашения с C95FM, Wired 96.3, Magic 98.3 (рабочая радиостанция) и Rock 102FM. У нас будет
Business Plan
, по которому будет предоставлено 25 ваучеров на дюжину пончиков Jelly, которые можно будет погасить в течение первых двух недель работы. В магазине в день торжественного открытия мы раздадим бесплатные пончики первым 100 посетителям. Мы также будем предлагать пончики за полцены, если пользователям Facebook «нравится» группа Jelly Modern Donut или если они подпишутся на нас в Twitter. Кроме того, всем клиентам, которые купят дюжину пончиков в первую неделю, мы получим бесплатное кольцо с пончиками.Детям мы предложим временные татуировки и воздушные шары. Мы уверены в нашем продукте, и молва — отличный способ сообщить хорошие новости. Мы надеемся повысить осведомленность и распространить информацию, предоставляя образцы по всему городу. В течение первой недели в кампусе университета и в некоторых местах в центре города будет установлена палатка, предлагающая бесплатные образцы пончиков с различными вкусами. Эти образцы мест будут объявлены по радио и размещены в Facebook и Twitter.(ПРИЛОЖЕНИЕ 5) Общая акция Мы планируем участвовать в нескольких мероприятиях ежегодно. Запланированные местные мероприятия включают народный фестиваль, дегустацию Саскатуна, Шекспира в Саскачеване, распродажу на тротуаре Саскатуна и ежегодный пробег CIBC для лечения. Эти мероприятия дадут нам возможность познакомиться с группами, которые иначе мы не сможем охватить, и позволят нам продемонстрировать нашу причастность к сообществу наряду с любыми благотворительными усилиями. Мы обратились к нескольким крупным площадкам, таким как TCU и Университет Саскачевана, с целью заключения генерального контракта на обслуживание пустынь для проведения мероприятий.Создана корпоративная программа для крупных покупок. Корпоративные партнеры, купившие три дюжины пончиков, получат четвертую дюжину бесплатно. Еженедельные идеи рекламных пончиков будут подавать сотрудники, корпоративные партнеры и члены нашей группы в Facebook. Каждую неделю победившее творение будет продаваться в магазине и публиковаться в Twitter и в нашей группе на Facebook.
Наконец, служебный автомобиль будет покрыт автомобильной пленкой и в течение года будет ездить по Саскатуну. В летние месяцы бесплатные пончики будут раздаваться в фирменных транспортных средствах.Чтобы просмотреть стоимость этих рекламных мероприятий, обратитесь к ПРИЛОЖЕНИЮ 6
V.
Финансовый план
Обзор Мы подготовили пятилетний финансовый план в ПРИЛОЖЕНИИ 8. Финансовый план объединяет наши операционные, кадровые и маркетинговые планы. в формировании нашего прогнозируемого баланса, отчета о прибылях и убытках и денежных потоков. Мы также подготовили инвестиционный анализ, который рассматривает ожидаемую доходность и операционные коэффициенты, относящиеся к данной инвестиции. Финансовый план организован ниже:
Приложение №8.1 8.2
Описание Отчет о финансовом положении Отчет о прибылях и убытках
Бизнес-план
8,3 8,4
Отчет о движении денежных средств Анализ инвестиций
Прогнозируемые финансовые отчеты предполагают, что инвестиционное решение будет принято к 30 сентября 2011 года.
заключили договор, мы можем проработать детали подрядчиков и ремонта в течение октября. Ремонт и арендная плата начнутся в начале ноября, а заказы на оборудование поступят в декабре, когда строительство будет в основном завершено.Наше торжественное открытие состоится где-то в январе 2012 года после завершения набора и обучения. Предполагается, что в продажах не будет сезонности, что делает приемлемыми среднегодовые прогнозы. Отчет о финансовом положении Пожалуйста, обратитесь к Приложению X с прогнозным отчетом о финансовом положении на 31 декабря 2011-2015 гг. Дебиторская задолженность Все суммы оплачиваются и взимаются наличными во время покупки. Таким образом, остатка дебиторской задолженности не ожидается.Инвентаризация Все поставщики ежедневно доставляются свежими. Есть несколько нескоропортящихся продуктов (мускатный орех и порошок корицы), которые останутся на хранении, однако не ожидается, что в конце каждого периода будет в наличии существенное количество запасов. Внеоборотные активы Внеоборотные активы были резюмированы при обсуждении бюджета капиталовложений в операционном разделе отчета.
Все объекты были привлечены по сумме покупки и амортизируются с применением соответствующей ставки CCA для соответствующего класса активов.Обратите внимание, что CCA будет использоваться для определения амортизации этих активов, чтобы упростить процесс с административной точки зрения. Кредиторская задолженность Как уже упоминалось, мы находимся в процессе переговоров с нашими поставщиками об условиях оплаты и ценах. Ожидается, что в бухгалтерских книгах будет небольшой остаток кредиторской задолженности по статьям, полученным в течение последнего месяца финансового года (декабрь), которые не были оплачены из-за 30-дневного срока платежа. Общая сумма представленной кредиторской задолженности также включает суммы к оплате за декабрьские коммунальные услуги.Обратите внимание, что на заработную плату не начисляется сумма, так как суммы выплачиваются раз в две недели. Мы предполагаем, что сотрудники получили бы свою зарплату до последнего дня финансового года, и любые суммы, которые не были получены, не имеют значения для целей нашего прогноза.
Отчет о прибылях и убытках
Бизнес-план
Выручка Существует два типа продаж: входящие и специальные заказы. Прогулка по продажам была приблизительно рассчитана на основе анализа будних и выходных дней отдельно. Рабочие дни разбиты на периоды времени, чтобы выделить часы, в которые обычно приходится больше продаж.Исходя из размера магазина и размера города по сравнению с Калгари, мы сократили количество клиентов, которых мы ожидаем на почасовой основе, примерно до 25% от того, что в настоящее время находится в нашем офисе в Калгари. Выходные были примерно при постоянном количестве клиентов в час, так как обычно в течение дня наблюдается постоянный поток клиентов. Пожалуйста, обратитесь к ПРИЛОЖЕНИЮ 12, чтобы просмотреть полный расчет наших оценок спроса. Оценки доходов в течение года были аппроксимированы путем экстраполяции недельного спроса на количество недель в году.Эта средняя оценка доходов довольно консервативна, и есть недели, когда в течение года продажи могут быть выше или ниже, но мы предполагаем, что это разумное среднее значение.
С 2011 по 2015 год мы предполагали, что темп роста составит 5,5%; этот темп роста приблизительно соответствует годовому приросту населения в Саскатуне по переписи 2006 года. Мы считаем, что это консервативная, но разумная оценка темпов роста продаж компании. Затраты на сопутствующие продажи подробно обсуждались в операционном разделе отчета.Было обнаружено, что большая часть затрат на производство каждой единицы связана с рабочей силой, затем накладными расходами и, наконец, материалами. При общей стоимости единицы товара 0,68 / пончик маржа вклада на единицу (при средней продажной цене 2,16, которая включает оптовые скидки) составляет 1,48 / пончик.
Налоги Мы предположили, что Jelly будет иметь налогооблагаемую прибыль менее 500 000 в течение срока прогноза. Поскольку Jelly будет работать в Саскатуне, эффективная налоговая ставка составит 15.Было применено 5%.
Бизнес-план
Собственный капитал Сумма, внесенная собственником в размере 150 000, и общая сумма, которую мы просим получить в счет долга, составляет оставшиеся 250 000.
Стартовая сумма будет использована для покупки предметов, перечисленных в капитальном бюджете, наряду с начальными эксплуатационными расходами и немедленными расходами на рекламу.
Анализ денежных потоков и инвестиций Прогноз денежных потоков основан на ожидаемом сценарии, который предполагает, что Jelly сможет продать примерно 25% наших текущих продаж в офисе в Калгари, что составляет примерно 190 000 пончиков в год.Предполагаемые продажи в этом сценарии предполагают положительный денежный поток, начинающийся уже в первый год, с периодом окупаемости чуть позже двух финансовых лет работы. Однако мы признаем, что есть вероятность не оправдать эти ожидания; поэтому мы провели анализ чувствительности, который рассматривает результаты операционной деятельности (чистая прибыль, чистые денежные потоки, NPV, IRR и период окупаемости), если продажи достигают 50%, 75%, 80% и 90% от прогнозируемых итогов. ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Из этого анализа очевидно, что для создания положительной чистой приведенной стоимости требуется минимум 75% прогнозируемых продаж.
Тем не менее, 80% или выше будет предпочтительнее из-за увеличенного периода окупаемости с 75% ожидаемых продаж. Более того, если объем продаж не достигнет по крайней мере 90% нашего прогноза, в конце нашего 5-го финансового года у нас будет ограниченный объем денежных средств для расширения нашего бизнеса.
Отношение долга к собственному капиталу Еще одно критическое соотношение при обращении к банку с просьбой предоставить нам ссуду в размере 250 000 долларов будет связано с тем, как будет зависеть отношение долга к собственному капиталу. ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Исходя из этих прогнозируемых соотношений, мы видим, что соотношение заемных и собственных средств значительно улучшается из года в год.Хотя позиция долга в 2011 году высока и составляет 1,00, это разумно, учитывая, что все основные капитальные затраты будут произведены в 1-м году.
Общие затраты на запуск составят приблизительно 356 000 долларов США, а общий резерв в размере 44 000 будет сохранен в качестве оборотного капитала в общей сложности.
из 400000. Финансирование будет осуществляться за счет заемных и собственных средств. Мы, как владельцы бизнеса, внесем 150 тысяч. Мы просим ссуду в размере 250 000, для которой мы предоставим обеспечение через здание и землю, справедливую рыночную стоимость которых составляет 185 000, а также другое оборудование стоимостью 115 000.Хотя ликвидационная стоимость может быть частью стоимости, мы предоставим кредитору предпочтение в отношении ликвидности. Коэффициенты платежеспособности, прибыльности, безубыточности и сценарный анализ показывают положительные и хорошие результаты при условии, что мы сможем достичь наших прогнозируемых продаж или, по крайней мере, 75% прогнозируемых продаж. Учитывая наши текущие прогнозы, очевидно, что первоначальный риск, который будут нести кредиторы, будет уменьшаться по мере успеха нашего бизнеса. Текущая структура капитала даст нам возможность начать наш бизнес с прочной денежной основой.ПРИЛОЖЕНИЕ 8.4
Business Plan
ПРИЛОЖЕНИЯ 1. МЕНЮ МАГАЗИНА
Business Plan
2.
ЭКРАН ВЕБ-САЙТА
3. Визитная карточка
Business Plan
4. НАКЛЕЙКА НА УПАКОВКУ
5. FACEBOOK
5. FACEBOOK
План
6. МАРКЕТИНГОВЫЙ БЮДЖЕТ
Бизнес-план
7. СЕНЕРИЙНЫЙ АНАЛИЗ И ДОЛГ К КАПИТАЛУ
Бизнес-план
8. ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ 8.1. ОТЧЕТ О ФИНАНСОВОМ ПОЛОЖЕНИИ
Бизнес-план
8.2. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
Бизнес-план
8.3. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ
8.4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ АНАЛИЗ
Бизнес-план
9. КАПИТАЛЬНЫЕ РАСХОДЫ
10.
ИНГРЕДИЕНТЫ СТОИМОСТЬ
Бизнес-план11.
РОЛИ И ОБЯЗАННОСТИ КАДРОВ
В основном это будут роли и обязанности Zara. работа по проверке финансовых показателей компании, чтобы убедиться, что бюджеты и цели выполняются.Анджела будет больше сосредоточена на операционных аспектах повседневного бизнеса, и поэтому это создаст некоторое разделение обязанностей, чтобы гарантировать, что Анджела инициирует основные расходы, а Зара будет их утверждать.
Менеджмент Менеджмент Зара Анджела Надзор за повседневными операциями Jelly Donuts
Сотрудник Сотрудник До смены Floater Shift Shift Помощь в подготовке повседневных продуктов для Jelly Donuts в соответствии с высокими стандартами качества
Встреча, приветствие и получение отзывов от клиентов
Соблюдайте инструкции по охране труда, технике безопасности и санитарии
Управление всей кредиторской задолженностью и фондом заработной платы
Наем, обучение, надзор, увольнение и продвижение персонала
Соблюдение процедур обработки наличных денег и политики кассовых аппаратов
Соблюдение инструкций по хранению запасов и перекодированию
Анализ ключа
Утверждение работы
Приготовление эспрессо
Обслуживание клиентов
Бизнес-план
Финансовые показателина ежемесячной основе Реклама и маркетинг бренда Jelly Donut
расписания на ежемесячной основе Закупка всех товаров, включая продукты питания, напитки, кофе фасоль, экви поставка и расходные материалы
Кофейные напитки на основеОтвечает на потребности клиентов
Создание и поддержка веб-сайта Компании Продвижение и поиск корпоративных и групповых мероприятий кейтеринг
12.
СПРОС НА ЕЖЕДНЕВНОЙ И ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ
Бизнес-план
и уборка столов Выполняет обязанности по уборке
Бизнес-план
Образец бизнес-плана магазина пончиков [обновление 2021]
Вы хотите начать бизнес по продаже пончиков?
Вы планируете открыть магазин пончиков? Это отличная идея, поскольку пончики — это обычная закуска, широко потребляемая во всем мире. Пончики — самая распространенная закуска, и люди любят их за отличный вкус.В результате индустрия магазинов пончиков — это процветающая отрасль с большим потенциалом хорошей прибыли. Согласно статистике, индустрия магазинов пончиков в США имеет годовой доход в 15 миллиардов долларов. Уровень инвестиционной группы для бизнес-плана варьируется в зависимости от размера и инфраструктуры, но вы можете быть уверены, что быстро и полностью вернете свой первоначальный стартовый капитал.
Краткое содержание
2.1 Бизнес
Магазин пончиков будет зарегистрирован под названием Tasty Donut Shop и будет располагаться в китайском квартале, Чикаго, штат Иллинойс.
Магазин пончиков будет принадлежать Джону Дональду, опытному кондитеру.
2.2 Управленческая команда
Джон Дональд, владелец магазина пончиков, — опытный шеф-кондитер, проработавший в сфере общественного питания более двадцати лет. Прежде чем открыть магазин пончиков, Джон работал с многочисленными ведущими брендами гостеприимства в Соединенных Штатах.
2.3 Ориентация на клиента
Tasty Donut Shop намерен открыть в оживленном стратегическом месте и предлагать покупателям различные виды пончиков и пирожных.Будут привлечены клиенты из различных социальных, религиозных и культурных слоев.
2.4 Бизнес-цель
Tasty Donut Shop предлагает уникальные и аппетитные пончики, которые понравятся покупателям, которые ищут пончики, которые удовлетворят их вкусовые рецепторы.
Бизнес-план франшизы
Помогает франчайзи получить одобрение бизнес-модели от франчайзера
Информация о компании
3.1 Владелец компании
Джон Дональд — опытный и отмеченный наградами кондитер, сделавший невероятно успешную карьеру.
На протяжении своей карьеры Джон работал в крупных международных отелях и популярных сетях ресторанов США.
3.2 Цель открытия бизнеса
Достигнув значительных карьерных достижений, Джон задумал начать бизнес по производству мини-пончиков, так как он всегда хотел расширить свои навыки в сфере предпринимательства. Обладая огромным опытом, он знал, что сможет адекватно удовлетворить потребности рынка.
3.3 Как будет начинаться бизнес
Как опытный шеф-кондитер, Дональд понимает технические аспекты, связанные с открытием бизнеса по продаже пончиков.Что касается финансовой дорожной карты, он обратился к услугам финансовых экспертов, чтобы они составили подробный финансовый план. Ниже приводится финансовый анализ Tasty Donut Shop.
| Начальные расходы | |
| Legal | 5000 долларов США |
| Консультанты | 3000 долларов США |
| Страхование | 14 000 долл. США |
| Аренда | 20 000 долл. США |
| Исследования и разработки | 10 000 долл. США |
| Расходное оборудование | 12 000 долл. США |
| Знаки | 4 000 долл. США |
| ИТОГО ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ | 68 000 долл. США |
| Стартовые активы | $ 0 |
| Требуются наличные | 120 000 долл. США |
| Начальные запасы | 30 000 долл. США |
| Прочие оборотные активы | 15 000 долл. США |
| Долгосрочные активы | 8 000 долл. США |
| ИТОГО АКТИВЫ | 22 000 долл. США |
| Всего требований | 20 000 долл. США |
| НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ | $ 0 |
| НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ | 100 000 долл. США |
| Начальные расходы на финансирование | 30 000 долл. США |
| Стартовые активы для финансирования | 24 000 долл. США |
| ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ | $ 0 |
| Активы | 20 000 долл. США |
| Неденежные активы при запуске | 12 000 долл. США |
| Требования к наличным деньгам при запуске | $ 0 |
| Дополнительные денежные средства | 50 000 долл. США |
| Остаток денежных средств на начальную дату | 20 000 долл. США |
| ИТОГО АКТИВЫ | $ 0 |
| Обязательства и капитал | $ 0 |
| Обязательства | $ 0 |
| Текущие займы | $ 0 |
| Долгосрочные обязательства | $ 0 |
| Счета к оплате (неоплаченные векселя) | $ 0 |
| Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные) | $ 0 |
| ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | $ 0 |
| Капитал | $ 0 |
| Планируемые инвестиции | $ 0 |
| Инвестор 1 | 10 000 долл. США |
| Инвестор 2 | 15 000 долл. США |
| Другое | $ 0 |
| Требование дополнительных инвестиций | $ 0 |
| ИТОГО ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ | 110 000 долл. США |
| Убыток при запуске (начальные расходы) | 50 000 долл. США |
| ИТОГО КАПИТАЛ | 40 000 долл. США |
| ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | 30 000 долл. США |
| Всего финансирования | 220 000 долл. США |
Есть вопросы? Связаться!
Услуги для клиентов
Tasty Donut Shop предлагает уникальный подход к рынку и предлагает вкусные закуски, которые очаруют самых разных клиентов.В рамках того, как начать бизнес по продаже пончиков, магазин пончиков предложит следующие услуги.
- Продавайте разные виды вкусных пончиков и выпечки из богатого меню
- Предлагайте различные виды безалкогольных напитков, такие как газированные напитки, вода в бутылках, молочный коктейль и смузи.
- Предлагаем свежесваренный кофе и чай
- Продавайте различные закуски, например гамбургеры и сэндвичи, а также другие аппетитные десерты.
Маркетинговый анализ бизнеса пончиков
Чтобы магазин Tasty Donut преуспел на рынке, был проведен всесторонний анализ рынка, чтобы определить, на каких областях бизнес-плана магазина пончиков следует сосредоточиться, чтобы привлечь потенциальных клиентов.В этом бизнес-плане пончиковый бизнес разработал стратегию, которую он намеревается использовать для достижения своих целей.
Примечание
Принимая во внимание растущее число людей, которые едят пончики, определенно существует оживленный рынок, который ждет своего часа.
5.1 Сегментация рынка
Все любят пончики, и по этой причине демография покупателей обширна. Магазин пончиков намерен разработать устойчивый маркетинговый план, который поможет бизнесу привлечь больше клиентов.Чайнатаун - популярный район Чикаго, известный своей уникальной архитектурой и оживленной культурой обедов. Этот бизнес-план кафе с пончиками предназначен для охвата следующих клиентов, так как это район с большим населением и интенсивным пешеходным движением.
5.1.1 Взрослые
Иммиграционный бизнес-план
Согласно источникам, взрослые в США больше всего потребляют пончики и другие закуски. Любой человек старше 18 лет является потенциальным клиентом.Представители среднего и высшего класса очень любят пончики, и едва ли проходит день, чтобы не съесть их любимые пончики. Для Tasty Donut Shop это прибыльный сегмент клиентов, потому что работающие взрослые имеют доход и, следовательно, обладают более высокой покупательной способностью. Компания намерена полагаться на свой творческий потенциал и уникальность в ассортименте своей продукции, чтобы предлагать пончики и закуски самого высокого качества. Это даст Tasty Donut Shop конкурентное преимущество перед другими магазинами пончиков поблизости.
5.1.2 Дети
Дети являются основными потребителями пончиков и составляют основной сегмент рынка, на котором Tasty Donut Shop намерена сосредоточиться. В этом образце бизнес-плана магазина пончиков компания намеревается представить меню со специальными детскими пончиками, чтобы привлечь детей в заведение. Кроме того, бизнес будет регулярно украшать детские темы и специальные предложения, чтобы увлечь детей, которые не могут устоять перед соблазном вкусных пончиков.
5.1.3 Студенты
Благодаря большому количеству школ и учебных заведений в непосредственной близости, Tasty Donut имеет большие шансы получить выгоду от большого количества студентов, чтобы повысить рентабельность.Специальные предложения, ориентированные на студентов, будут иметь большое значение в построении длительных отношений со студентами.
5.1.4 Корпорации
Корпорациям нужны пончики для различных целей, например, для корпоративных вечеринок, презентаций новых продуктов и корпоративных подарков. Чикаго — это крупный деловой и финансовый центр с множеством корпоративных заведений. Ожидается, что Tasty Donut Shop будет использовать динамичную корпоративную среду для продажи корпоративных пончиков.
| Анализ рынка | |||||||||
| Потенциальные клиенты | Рост | ГОД 1 | ГОД 2 | ГОД 3 | ГОД 4 | ГОД 5 | CAGR | ||
| Взрослые | 35% | 30 000 | 34 000 | 38 000 | 42 000 | 46 000 | 10.00% | ||
| Студенты | 30% | 25 000 | 29 000 | 33 000 | 37 000 | 41 000 | 12,00% | ||
| Корпорации | 20% | 20 000 | 24 000 | 28 000 | 32 000 | 36 000 | 9,00% | ||
| Детский | 15% | 15 000 | 19 000 | 23 000 | 27 000 | 31 000 | 8.00% | ||
| Всего | 100% | 90 000 | 106000 122000 | 138 000 | 154 000 | 15,00% | |||
Любые вопросы? Свяжитесь с нами
5.2 Бизнес-цель
Tasty Donut Shop открывает магазин в стратегическом месте с множеством ресторанов, кафе и закусочных. Китайский квартал — это район, в котором много людей и много пешеходов. Таким образом, стратегическое расположение магазина пончиков будет большим подспорьем в увеличении доходов.Этот бизнес-план по запуску пончиков направлен на то, чтобы указать, как бизнес будет достигать своих целей.
Первоначальный стартовый капитал уже выделен, и есть надежда, что магазин пончиков будет приносить достаточный доход и прибыль для возмещения первоначального капитала. Согласно бизнес-плану магазина пончиков, Tasty Donut Shop прогнозирует ежегодный рост продаж на 15-20% в течение первых трех лет.
5.3 Стоимость продукта
Стоимость Donut была определена после проведения опроса, чтобы выяснить, сколько взимают конкуренты.Бизнес будет полагаться на конкурентную структуру ценообразования, которая предлагает клиентам соотношение цены и качества.
Отличный сервис
Отличный сервис. Хорошие сроки сдачи и качественная работа.
Спасибо!
∙ Марк Джейкобс
Стратегия
Планируя начать бизнес по производству пончиков, разумно придумать разумную стратегию развития бизнеса. Джон Дональд тесно сотрудничал с экспертами, чтобы разработать эффективную маркетинговую стратегию, которая будет стимулировать рост бизнеса.Ниже представлена стратегия продаж Tasty Donut Shop.
6.1 Конкурентный анализ
Tasty Donut Shop полагается на творческий и уникальный подход к выходу на рынок, чтобы гарантировать клиентам получение вкусных и качественных закусок самого высокого качества. В Чайнатауне и Чикаго много магазинов пончиков, и бизнес ожидает жесткой конкуренции.
6.2 Стратегия продаж
Для того, чтобы Tasty Donut Shop реализовал поставленные цели, была предложена следующая стратегия, как открыть бизнес в магазине пончиков и эффективно продвигать новый бизнес.
- Повышайте осведомленность о магазине пончиков, рассылая вводные письма и брошюры целевым группам клиентов
- Размещать рекламу в местных средствах массовой информации, таких как общественные газеты, радио и телевидение
- Включение рекламных платформ в социальных сетях, таких как Facebook, Twitter и Instagram
- Создайте простой, но удобный для поисковых систем веб-сайт, чтобы обеспечить сильное присутствие в Интернете
- Организуйте выездные презентации, особенно в тех областях, где клиенты нацелены на продвижение нового бизнеса
- Предлагайте интересные вводные предложения и скидки на различные виды закусок, чтобы привлечь новых клиентов в магазин пончиков
- Стать членом местных ассоциаций предприятий пищевой промышленности для расширения деловой сети и поиска новых рынков
- Перечислить магазин пончиков в местных бизнес-справочниках
- Организовать широко разрекламированную официальную встречу для рекламы бизнеса
6.3 Прогноз продаж
Магазин Tasty Donut Shop разработал стратегию продаж, чтобы помочь бизнесу достичь своих финансовых целей. Ниже представлен прогноз продаж пончиков.
| Прогноз продаж | |||
| Штучные продажи | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Вкусные пончики и выпечка | 320 000 | 340 000 | 360 000 |
| Безалкогольные напитки и смузи | 220 000 | 240 000 | 260 000 |
| Кофе и чай | 120 000 | 140 000 | 160 000 |
| Снеки ассорти | 90 000 | 110 000 | 120 000 |
| ИТОГО ПРОДАЖ ЕДИНИЦ | 750 000 | 830 000 | 900 000 |
| Цены за единицу | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Вкусные пончики и выпечка | 220 долларов.00 | 240,00 $ | 260,00 $ |
| Безалкогольные напитки и смузи | 120,00 $ | 140,00 $ | 160,00 $ |
| Кофе и чай | 90,00 $ | 110,00 $ | 130,00 $ |
| Снеки ассорти | 60,00 $ | 80,00 $ | 1 000,00 долл. США |
| Продажи | |||
| Вкусные пончики и выпечка | 210 000 долл. США | 230 000 долл. США | 260 000 долл. США |
| Безалкогольные напитки и смузи | 180 000 долл. США | 200 000 долл. США | 220 000 долл. США |
| Кофе и чай | 150 000 долл. США | 170 000 долл. США | 190 000 долл. США |
| Снеки ассорти | 100 000 долл. США | 120 000 долл. США | 140 000 долл. США |
| ИТОГО ПРОДАЖ | |||
| Прямые удельные затраты | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Вкусные пончики и выпечка | $ 3.00 | 4,00 $ | 5,00 $ |
| Безалкогольные напитки и смузи | $ 2,50 | $ 3,50 | $ 4,50 |
| Кофе и чай | 2,00 $ | 3,00 $ | 4,00 $ |
| Снеки ассорти | $ 1,50 | $ 2,50 | $ 3,50 |
| Прямая себестоимость реализации | |||
| Вкусные пончики и выпечка | 150 000 долл. США | 180 000 долл. США | 210 000 долл. США |
| Безалкогольные напитки и смузи | 130 000 долл. США | 160 000 долл. США | 190 000 долл. США |
| Кофе и чай | 100 000 долл. США | 130 000 долл. США | 160 000 долл. США |
| Снеки ассорти | 80 000 долл. США | 110 000 долл. США | 130 000 долл. США |
| Итого по прямой себестоимости продаж | 460 000 долл. США | 580 000 долл. США | 690 000 долл. США |
Есть вопросы? Связаться!
Персональный план
Tasty Donut Shop предлагает первоклассные продукты, чтобы полностью оправдать ожидания клиентов.При планировании того, как начать бизнес в магазине пончиков, первостепенное значение имеет хороший кадровый план для эффективного управления бизнес-операциями.
7.1 Персональный план
Магазин пончиков принадлежит Джону Дональду, который будет менеджером магазина. Компания планирует нанять следующих сотрудников для работы в различных отделах.
- Менеджер
- Помощник менеджера
- Два кондитера
- Один администратор и руководитель службы поддержки клиентов
- Один менеджер по маркетингу
- Одна касса
- Один уборщик
Успешные кандидаты пройдут тщательную подготовку для ознакомления с бизнес-процедурами.
7,2 Средняя заработная плата персонала
Tasty Donut Shop намерен выплачивать своим сотрудникам среднюю годовую зарплату в течение первых трех лет с момента открытия.
| Персональный план | |||
| Год 1 | Год 2 | Год 3 | |
| Менеджер | 80 000 долл. США | 85 000 долл. США | 90 000 долл. США |
| Кассир | 32 000 долл. США | 36 000 долл. США | 40 000 долл. США |
| Администратор | 33 000 долл. США | 37 000 долл. США | 41 000 долл. США |
| 1 Руководитель отдела продаж и маркетинга | 36 000 долл. США | 40 000 долл. США | 45 000 долл. США |
| 1 Руководитель службы поддержки клиентов | 25 000 долл. США | 30 000 долл. США | 35 000 долл. США |
| 2 кондитера | 80 000 долл. США | 85 000 долл. США | 90 000 долл. США |
| Очиститель | 20 000 долл. США | 25 000 долл. США | 30 000 долл. США |
| Помощник менеджера | 42 000 долл. США | 46 000 долл. США | 50 000 долл. США |
| Итого зарплата | 348 000 долл. США | 384 000 долл. США | 421 000 долл. США |
Финансовый план
Магазин Tasty Donut Shop разработал финансовый план, который приведет бизнес к процветанию.Джон Дональд рассказал, как открыть магазин пончиков, используя свои личные сбережения и средства, внесенные двумя инвесторами. Кроме того, будет привлечен кредит на покрытие дефицита бюджета.
Ниже приведены основные финансовые данные Tasty Donut Shop.
8.1 Важные предположения
Финансовый прогноз Tasty Donut Shop будет основан на следующих предположениях.
| Общие допущения | |||
| Год 1 | Год 2 | Год 3 | |
| План в месяц | 1 | 2 | 3 |
| Текущая процентная ставка | 12.00% | 14,00% | 16,00% |
| Долгосрочная процентная ставка | 4,00% | 4,00% | 4,00% |
| Ставка налога | 10,00% | 12,00% | 14,00% |
| Другое | 0 | 0 | 0 |
8.2 Анализ ровного торможения
Tasty Donut Shop Анализ безупречного торможения показан на графике ниже.
| Анализ рентабельности тормозов | |
| Месячные Единицы Безубыточности | 2500 |
| Ежемесячный доход безубыточности | 290 000 долл. США |
| Допущения: | |
| Средний доход на единицу продукции | 140 долларов.00 |
| Средняя переменная стоимость единицы | 1,00 $ |
| Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость | 320 000 долл. США |
8,3 Прогнозируемые прибыли и убытки
Информация о прибылях и убыткахдля Tasty Donut Shop, рассчитанная на годовой и ежемесячной основе, приведена ниже.
| Проформа прибыли и убытков | |||
| Год 1 | Год 2 | Год 3 | |
| Продажи | 300 000 долл. США | 340 000 долл. США | 380 000 долл. США |
| Прямая себестоимость реализации | 40 000 долл. США | 60 000 долл. США | 80 000 долл. США |
| Другое | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПРОДАЖИ | 340 000 долл. США | 400 000 долл. США | 460 000 долл. США |
| Валовая прибыль | 410 000 долл. США | 430 000 долл. США | 460 000 долл. США |
| Валовая прибыль% | 70.00% | 74,00% | 80,00% |
| Расходы | |||
| Заработная плата | 210 000 долл. США | 230 000 долл. США | 250 000 долл. США |
| Продажи, маркетинг и прочие расходы | 6000 долларов США | 8 000 долл. США | 10 000 долл. США |
| Амортизация | 4 000 долл. США | 6000 долларов США | 8 000 долл. США |
| Арендованное оборудование | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Коммунальные услуги | 4 000 долл. США | 6000 долларов США | 8 000 долл. США |
| Страхование | 2 000 долл. США | 3000 долларов США | 4 000 долл. США |
| Аренда | 9 000 долл. США | 11 000 долл. США | 13 000 долл. США |
| Налоги на заработную плату | 34 000 долл. США | 38 000 долл. США | 40 000 долл. США |
| Другое | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Итого операционные расходы | 250 000 долл. США | 270 000 долл. США | 290 000 долл. США |
| Прибыль до уплаты процентов и налогов | 40 000 долл. США | 60 000 долл. США | 80 000 долл. США |
| EBITDA | 25 000 долл. США | 30 000 долл. США | 35 000 долл. США |
| Процентные расходы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Налоги | 15 000 долл. США | 20 000 долл. США | 25 000 долл. США |
| Чистая прибыль | 80 000 долл. США | 100 000 долл. США | 120 000 долл. США |
| Чистая прибыль / продажи | 35.00% | 45,00% | 60,00% |
8.3.1 Прибыль в месяц
8.3.2 Годовая прибыль
8.3.3 Месячная валовая маржа
8.3.4 Годовая валовая прибыль
Анализ прибылей и убытков магазина вкусных пончиков представлен ниже.
8.4 Прогнозируемый денежный поток
Ниже приводится сводная информация о предполагаемом движении денежных средств, промежуточных итогах полученных денежных средств, промежуточных итогах денежных средств, израсходованных на операции, промежуточных итогах денежных средств от операций и промежуточных итогах израсходованных денежных средств.
| Денежный поток Pro Forma | |||
| Денежные средства получены | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Денежные средства от операций | |||
| Продажа за наличный расчет | 100 000 долл. США | 120 000 долл. США | 140 000 долл. США |
| Денежные средства от дебиторской задолженности | 20 000 долл. США | 23 000 долл. США | 26 000 долл. США |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ПО ОПЕРАЦИЯМ | 130 000 долл. США | 153 000 долл. США | 166 000 долл. США |
| Получены дополнительные денежные средства | |||
| Налог с продаж, НДС, HST / GST Получено | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Новые текущие займы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Новые прочие обязательства (беспроцентные) | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Новые долгосрочные обязательства | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Продажа прочих оборотных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Продажа долгосрочных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Получено новых инвестиций | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО | 130 000 долл. США | 153 000 долл. США | 166 000 долл. США |
| Расходы | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Операционные расходы | |||
| Денежные расходы | 25 000 долл. США | 29 000 долл. США | 31 000 долл. США |
| Платежи по счетам | 20 000 долл. США | 25 000 долл. США | 30 000 долл. США |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ | 45 000 долл. США | 54 000 долл. США | 61 000 долл. США |
| Израсходованные дополнительные денежные средства | |||
| Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Погашение основного долга по текущим займам | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Прочие обязательства Погашение основной суммы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Приобретение прочих оборотных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Покупка долгосрочных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Дивиденды | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ДЕНЕЖНЫЕ РАСХОДЫ | 45 000 долл. США | 54 000 долл. США | 61 000 долл. США |
| Чистый денежный поток | 20 000 долл. США | 22 000 долл. США | 24 000 долл. США |
| Остаток денежных средств | 33 000 долл. США | 36 000 долл. США | 39 000 долл. США |
8.5 Прогнозируемый баланс
Ниже приведен прогнозируемый баланс магазина Tasty Donut Shop, в котором указаны активы, капитал, обязательства, долгосрочные активы и текущие обязательства.
| Pro Forma Balance Sheet | |||
| Активы | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Оборотные активы | |||
| Денежные средства | 310 000 долл. США | 330 000 долл. США | 350 000 долл. США |
| Дебиторская задолженность | 13 000 долл. США | 11 000 долл. США | 16 000 долл. США |
| Опись | 4 000 долл. США | 6000 долларов США | 8 000 долл. США |
| Прочие оборотные активы | 5000 долларов США | 4 000 долл. США | 3000 долларов США |
| ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | 332 000 долл. США | 351 000 долл. США | 377 000 долл. США |
| Долгосрочные активы | |||
| Долгосрочные активы | 9 000 долл. США | 11 000 долл. США | 14 000 долл. США |
| Накопленная амортизация | 8 000 долл. США | 10 000 долл. США | 12 000 долл. США |
| ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ | 4 000 долл. США | 4 000 долл. США | 4 000 долл. США |
| ИТОГО АКТИВЫ | 500 000 долл. США | 520 000 долл. США | 530 000 долл. США |
| Обязательства и капитал | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Краткосрочные обязательства | |||
| Счета к оплате | 20 000 долл. США | 22 000 долл. США | 24 000 долл. США |
| Текущие займы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Прочие краткосрочные обязательства | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ | 25 000 долл. США | 28 000 долл. США | 30 000 долл. США |
| Долгосрочные обязательства | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | 22 000 долл. США | 24 000 долл. США | 26 000 долл. США |
| Оплаченный капитал | 15 000 долл. США | 15 000 долл. США | 15 000 долл. США |
| Нераспределенная прибыль | 18 000 долл. США | 30 000 долл. США | 35 000 долл. США |
| Прибыль | 80 000 долл. США | 110 000 долл. США | 140 000 долл. США |
| ИТОГО КАПИТАЛ | 300 000 долл. США | 330 000 долл. США | 360 000 долл. США |
| ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ | 330 000 долл. США | 360 000 долл. США | 390 000 долл. США |
| Собственный капитал | 420 000 долл. США | 440 000 долл. США | 460 000 долл. США |
8.6 Деловые показатели
Магазин вкусных пончиков Чистая стоимость бизнеса, анализ соотношения и бизнес-показатели приведены ниже.
| Анализ соотношения | ||||
| Год 1 | Год 2 | Год 3 | ПРОФИЛЬ ОТРАСЛИ | |
| Рост продаж | 10.00% | 20,00% | 45,00% | 6,00% |
| В процентах от общей суммы активов | ||||
| Дебиторская задолженность | 7,00% | 4,00% | 5,00% | 12,00% |
| Опись | 3,2% | 5,3 | 7,00% | 15,00% |
| Прочие оборотные активы | 1,69% | 3,30% | 4,00% | 33.00% |
| Итого оборотные активы | 80,00% | 120,40% | 130,00% | 44,00% |
| Долгосрочные активы | -5,00% | -15,00% | -20,00% | 30,20% |
| ИТОГО АКТИВЫ | 100,00% | 100,00% | 100,00% | 100,00% |
| Краткосрочные обязательства | 6.00% | 5,00% | 2,30% | 20,00% |
| Долгосрочные обязательства | 0,00% | 0,00% | 0,00% | 15,00% |
| Итого обязательства | 4,70% | 2,00% | 2,50% | 39,00% |
| СТОИМОСТЬ ЧИСТО | 70,00% | 60,00% | 100,00% | 40,00% |
| Процент продаж | ||||
| Продажи | 100.00% | 100,00% | 100,00% | 100,00% |
| Валовая прибыль | 50,00% | 68,00% | 55,00% | 1,00% |
| Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы | 67,00% | 70,00% | 57,00% | 55,00% |
| Расходы на рекламу | 2,40% | 3,00% | 1,59% | 23,00% |
| Прибыль до уплаты процентов и налогов | 20.00% | 24,00% | 27,00% | 3,00% |
| Основные передаточные числа | ||||
| Текущий | 12 | 16 | 20 | 4,2 |
| Быстрый | 30 | 33 | 39 | 3 |
| Общая сумма долга к совокупным активам | 4,10% | 3,00% | 2,70% | 45,00% |
| Рентабельность чистой стоимости до вычета налогов | 100.00% | 110,00% | 120,00% | 5,00% |
| Рентабельность активов до налогообложения | 55,30% | 60,20% | 62,00% | 7,00% |
| Дополнительные передаточные числа | Год 1 | Год 2 | Год 3 | |
| Маржа чистой прибыли | 17,00% | 20,40% | 23,23% | N.A. |
| Рентабельность капитала | 60.00% | 67,00% | 73,00% | N.A. |
| Коэффициенты активности | ||||
| Оборот дебиторской задолженности | 5 | 5 | 4 | N.A. |
| Дней коллекции | 95 | 100 | 105 | N.A. |
| Товарооборот | 18 | 22 | 27 | N.A. |
| Оборачиваемость кредиторской задолженности | 10 | 16 | 22 | Н.А. |
| Платежных дней | 25 | 25 | 25 | N.A. |
| Общий оборот активов | 4,4 | 3,4 | 2,4 | N.A. |
| Показатели долга | ||||
| Отношение долга к собственному капиталу | 0 | -0,08 | -0,04 | N.A. |
| Текущее обязательство. к Liab. | 0 | 0 | 0 | Н.А. |
| Коэффициенты ликвидности | ||||
| Чистый оборотный капитал | 350 000 долл. США | 380 000 долл. США | 410 000 долл. США | N.A. |
| Покрытие процентов | 0 | 0 | 0 | N.A. |
| Дополнительные передаточные числа | ||||
| Активы к продажам | 2,45 | 3,48 | 4.32 | N.A. |
| Текущий долг / Итого активы | 8% | 5% | 2% | N.A. |
| Кислотный тест | 25 | 28 | 31 | N.A. |
| Продажи / чистая стоимость | 3,4 | 3 | 1,6 | N.A. |
| Выплата дивидендов | 0 | 0 | 0 | N.A. |
Скачать образец бизнес-плана Donut Shop в pdf
Профессиональные писатели OGS capital также специализируется на таких темах, как бизнес-планы профессиональных пивоварен, бизнес-план открытия пузырчатого чая, бизнес-план кафе, запуск мясного бизнеса, бизнес-план деликатесов, как открыть бизнес-сэндвич-магазин и многие другие.
Образец бизнес-плана с расчетами Кондитерские изделия. Кондитерский бизнес-план с расчетами
MS Word. Объем: 49 страницБизнес-план
Скачать бизнес-план
Отзывы (19)
Представляем вашему вниманию кондитерский бизнес-план заведения, который может быть выполнен не только для производства тортов, пончиков, конфет, шоколада, но и их реализация непосредственно на месте. Кроме того, хорошая кондитерская может изготовить ассортимент печенья и предложить его на продажу городским магазинам, кафе.Таким образом, такая небольшая кондитерская фабрика будет работать с постоянным доходом.
Используйте бизнес-план по организации кондитерского магазина и сразу начинайте думать об ассортименте продукции. Именно в нем основа большой прибыли любого кондитерского магазина, а также в качестве и свежести предлагаемых продуктов. Многое будет зависеть от того, какие специалисты будут работать в такой кондитерской или магазине. Об этом стоит подумать сразу, на этапе планирования.
Предлагаем воспользоваться бизнес-планом и создать кондитерскую, которая может быть сформирована в рамках любого ресторана, супермаркета.Здесь можно наладить производство тортов, тортов, рулетов. При высоком качестве продукции любое производство кондитерских изделий будет прибыльным, так как спрос на эту продукцию постоянно растет, и будет расти и дальше.
Изучите представленный бизнес-план и откройте для себя кондитерскую — для отсроченных и взрослых, где так приятно будет провести выходные, праздничные дни. Мини-кондитерские могут предложить помимо ассортимента выпечки также мороженое, соки, изысканные десерты.Здесь может осуществляться продажа кондитерских изделий просто «на вынос». Все это будет работать на прибыль и удовлетворять потребности населения.
Фастфуд прочно вошел в нашу жизнь, несмотря на всю шумиху вокруг обсуждения того, насколько вредно злоупотребление такой едой. Но на фоне гамбургеров, шаурмы и хот-догов полезен один продукт, полюбившийся и взрослым, и детям — аппетитные и сытные пончики. Открытие пончикова — прекрасный шанс начать с невысокой стоимости, в кратчайшие сроки у меня произошли вложенные средства.
По мнению экспертов, бизнес с выпечкой пончиков отличается высокой рентабельностью, которая в отдельных случаях достигает 100%! Подобная прибыльность и востребованность этого бизнеса под ключ связана с тем, что бублик рынка Fast Fud еще не насыщен. Так что у начинающих предпринимателей есть все шансы завоевать эту территорию. Чтобы открыть булочную с ослами, бизнесмену достаточно вложить 10-15 тысяч долларов.
Основная прелесть пончика в его свежести, поэтому для максимального успеха рекомендуется открывать мини-производство и магазин пончиков одновременно, ведь ароматизатор для выпечки обладает притягательной силой, противостоять которой практически невозможно.Решив открыть кофейно-кондитерские изделия в магазине, вы, конечно же, не узнаете от покупателей от покупателей, сможет ли ваша продукция удовлетворить самый взыскательный вкус.
Как начать бизнес по производству и продаже пончиков? От определения объема первоначальных вложений. Если вы занимаетесь только производством пончиков, реализуя их в ближайших магазинах, затраты потребуются небольшие. Основная линия расходов — покупка устройства для производства пончиков, цена которого в среднем 30-40 тысяч рублей.Производительность аппарата для выпечки пончиков — 300-400 штук в час. Окупаемость оборудования для производства пончиков в зависимости от цены не превышает, как правило, 2-3 месяца.
Планируя заняться реализацией пончиков, вы можете купить мобильные автолары и установить в них аппарат для производства пончиков. Выбирая оживленное место для торговли, вы можете быть уверены, что ваши товары будут пользоваться успехом. Начинки пончон могут быть разнообразными, шоколадными, фруктовыми, карамельными.Предоставьте вашему клиенту богатый ассортимент продукции, и он отблагодарит вас своим вниманием.
С развитием понутского бизнеса есть смысл задуматься об открытии небольшого кондитерского цеха, в котором помимо пончиков будет продаваться и другая продукция — торты, кексы, булочки. Чтобы открыть полноценный кондитерский магазин, вам потребуются дополнительные финансовые вложения. Но этот шаг позволит вам привлечь новых клиентов, что немаловажно в условиях растущей конкуренции.Со временем можно открыть целую сеть кондитерских отделов, основной продукцией в которых обязательно будут пышные и ароматные пончики. Ускорить этот процесс и избежать досадных промахов вам поможет грамотный пример бизнес-плана открытия кондитерской с нуля с готовыми расчетами. Опираясь на него, вы легко поймете все основы этого вида бизнеса.
Планируя открыть такой бизнес, как кондитерская, стоит быть готовым к некоторым специфическим проблемам.Первая и самая серьезная сложность связана с поиском подходящего помещения, которое должно соответствовать всем нормам и требованиям Роспотребнадзора. Найти такие непросто, как некоторые требования, мягко говоря, сложно выполнить. Пакет документов для открытия кондитерской понадобится довольно внушительный, и на этом этапе тоже могут возникнуть сложности.
Кондитерское производство как бизнес начинается с подбора квалифицированных специалистов. И здесь следует учитывать такой фактор, как перманентная фактура оправ, о чем уверенно говорят основные игроки этого сегмента рынка.Судя по отзывам, люди, не имеющие достаточного опыта, часто идут в бизнес по производству кондитерских изделий. И бизнесмен вынужден тратиться на их обучение. В то же время нет гарантии, что, узнав, специалист надолго задержится в этой компании.
Планируя открытие нового кондитерского мини-цеха и магазина, обратите внимание на такую составляющую организации работы, как своевременное получение сырья, для чего необходима договоренность с надежными поставщиками.Если вы не хотите терять часть клиентов, никогда не допускайте поставки муки, маргарина и других ингредиентов, необходимых для производства качественных кондитерских изделий.
В таком бизнесе, как кондитер, многое зависит от качества сырья. И это, как показывает практика, часто бывает неравномерно. В результате предприниматели вынуждены приспосабливаться к этим колебаниям, постоянно настраивая рецептуры продуктов, чтобы не допустить ухудшения качества готового продукта. Планируя открыть свой бизнес — кондитерскую — будьте готовы к тому, что цены на сырье будут постоянно расти.Как правило, открывая свой кондитерский магазин, бизнесмен ориентируется на определенную категорию покупателей. В условиях роста цен на сырье ему придется сделать непростой выбор: либо увеличивать стоимость готовой продукции, очевидно понимая, что часть покупателей будет потеряна, либо перейти на менее дорогую продукцию, чтобы спасти своего клиента. .
Как показывает практика, второй вариант часто становится причиной падения покупательского спроса и одновременно — приводит к потере репутации компании.Этот фактор необходимо обязательно учитывать при открытии кондитерского магазина, бизнес потребует постоянных вложений и только грамотный расчет не позволит вам выпасть из укупорки. Большая часть затрат пойдет на приобретение оборудования. Конечные цифры зависят от масштабов производства, а также от специализации цеха. Если вы планируете ориентироваться при создании бизнеса на французских хлебобулочных изделиях, то вам стоит отдать предпочтение полностью автоматизированному оборудованию, что, кстати, облегчает контроль за производительностью.
Открытие кафе-кондитерской не доставит вам серьезных трудностей, если в процессе создания своего бизнеса вы будете руководствоваться советами профессионалов, которые даны в грамотном макете бизнес-плана мини кондитерской с магазином. и изготовление с готовыми расчетами. Также в нем содержится подробное описание кондитерского бизнеса, причем особый акцент сделан на его особенностях. Пренебрегая проектом кондитерского бизнеса, вы подвергаете наш бизнес серьезной опасности, ни в коей мере не замечая небольших финансовых ресурсов.
Какой праздник без торта? А если это эксклюзивные кондитерские изделия, сделанные на заказ, восторгу не будет предела. Такой бизнес, как выпечка тортов на заказ, неизменно будет востребован, так как в современной жизни нам всегда хочется небольшого праздника. Открытие вашего дела — это кондитерский бизнес, готовящий вам массу трудностей, но все они окупятся, особенно если вы занимаетесь любимым делом.
Есть два способа войти в бизнес по выпечке и изготовлению тортов: вы можете начать работать самостоятельно, принимая заказы на изготовление тортов в домашних условиях, или сразу открыть свою небольшую кондитерскую, которая наверняка будет выше.Но возврат ожидается соответствующий, ведь наедине с большим наплывом заказов не справишься, к тому же могут возникнуть лишние проблемы с санитарным надзором. Открытие ИП по производству тортов в домашних условиях упростит ситуацию, но объемы доходов не увеличатся.
Для того, чтобы открыть свой бизнес — кондитерские изделия, а также делать торты на заказ в более широком масштабе, вам потребуется не менее 200 тысяч рублей единовременно. Впоследствии, если бизнес будет активно развиваться, кейс можно расширить, открыв полноценный кондитерский комбинат или большой цех по производству тортов.
Организация малого бизнеса по производству тортов и пирожных начинается с поиска сладких изделий. Изготовление тортов на заказ может быть одним из направлений бизнеса, но не единственным, так как будет сильно ограничивать рамки, снижая и вероятную прибыль. На первых порах можно договориться с крупными супермаркетами, которые обычно охотно берут на реализацию качественную выпечку. Но при этом необходимо учитывать, что периоды продажи тортов очень маленькие, и четко рассчитывать объемы продукции.
Впоследствии будет уместно открытие собственной кондитерской, что позволит вам без проблем реализовать собственную продукцию. Бизнес по продаже тортов отличается высокой прибыльностью, что с самого начала привлекает предпринимателей. Главное — привлечь клиентов, для чего требуется грамотно прорекламировать свои услуги. Обязательно составьте красочный каталог с образцами тортов, которые вы можете изготовить на заказ, с указанием стоимости.
Даже будучи опытным кондитером, открыть свой цех по производству тортов не так-то просто. И новичку, впервые столкнувшемуся с реалиями этого бизнеса, невероятно сложно преодолеть существующие проблемы. Как открыть небольшую мини-кондитерскую, с чего начать, как рассчитать стоимость необходимого оборудования для производства тортов и будет ли бизнес успешным? Если у вас есть такие вопросы, это говорит об отсутствии достаточного опыта в этом виде бизнеса.В этом случае самым надежным помощником для вас станет профессиональный образец бизнес-плана кондитерского цеха по производству тортов с готовыми расчетами. Воспользовавшись им, вы сможете грамотно открыть свой бизнес по выпечке тортов, не рискуя финансовыми ресурсами.
Приблизительные данные:
- Ежемесячный доход — 180 000 руб.
- Чистая прибыль — 86 720 руб.
- Первоначальная стоимость 255 000 руб.
- Окупаемость — от 3 мес.
В этой статье будет подробный бизнес-план мини-кондитерской с расчетами.
Описание услуги
Организация занимается выпечкой тортов, оладий и маффинов на заказ. Мы рассматриваем ситуацию, когда частный предприниматель самостоятельно готовит продукцию к продаже.У него нет дополнительных рабочих. Есть только хорошее кулинарное желание стать настоящим продавцом сладостей. Помещение считается сданным в аренду, но вы также можете использовать свою комнату, если она есть.
Анализ рынка
Реалии сегодняшнего дня подталкивают к мысли, что открыть и удержать на плаву простую кондитерскую практически невозможно. Это связано с очень высокой отраслевой конкуренцией.
Рассмотрев аналитические данные, можно сделать вывод, что отрасль сегодня не развивается.На рынке произошло перенасыщение товарами. С 2000 года роста показателя не наблюдается. Кондитерскими изделиями перенасыщены даже небольшие города.
Конкуренция в отрасли очень большая, соответственно и требования к продукции высокие. Что может привлечь частного предпринимателя с небольшим количеством покупателей продукции? Прежде всего, эксклюзивность предлагаемой продукции. Почему люди готовы покупать такой товар? Потому что крупные магазины предлагают покупателю такие же товары.Разнообразия нет, точнее есть разнообразие, то есть только в крупных супермаркетах продают так же, как в небольшом торговом магазине. В общем, это очень относительное разнообразие.
Люди хотят чего-то особенного, что делали бы только для них. Итак, сегодня в обязательном порядке любуются торты из мастики, изделия с фото, рисунками, маленькие игрушки, фигурки. Как весь процесс? Человек сообщает продавцу о необходимом весе, о самом мероприятии. Уделено внимание особенностям человека или людей, для которых будет готовиться этот торт.Точно так же и с выпечкой небольших кексов, панки.
Важным преимуществом является то, что, по сути, производство напрямую зависит от количества клиентов. То есть можно заранее приобрести необходимое количество продукции.
Конечно, изучая информацию о покупательском спросе, можно увидеть, что на торты и выпечку всего 8%. Но разве это плохо?
Во-первых, наш предприниматель готовится не в таких больших объемах, чтобы обеспечить большое количество клиентов.Количество потребителей будет намного больше, чем количество произведенной продукции. Это позволит выставить хорошую цену на торты ручной работы.
Во-вторых, наибольший спрос наблюдается в сегменте сладостей и печенья. При этом конкуренция там огромная. Большую часть рынка занимают крупные кондитерские фабрики. Соревноваться с ними более чем сложно. И выгода от продаж будет меньше, чем при изготовлении тортов.
Итак, кто же станет основным потребителем сладостей частного предпринимателя?
Сюда могут входить люди со средним и выше среднего уровня достатка.Как правило, торты заказывают люди на семейные дни на день рождения, юбилей, именины. Стоит уделить пристальное внимание семьям с маленькими детьми. Родители, как правило, очень ответственно подходят к подготовке праздника для своего ребенка. Торт ручной работы с любимыми героями мультфильмов обязательно понравится малышке.
Конечно, без конкурса не обойдется. Можно выделить трех основных конкурентов:
- Крупные магазины и супермаркеты .Но на их фоне частный предприниматель выиграет за счет эксклюзивности, индивидуального подхода, качеств и новизны используемых идей.
- Кофейни и другие заведения общественного питания . Их можно устранить, выделив нишу покупателей. Не все готовы отмечать торжество в кафе, многие делают это дома. И обойдется торт чуть дешевле, да и вкус будет лучше.
- Прочие частные кондитеры .Сегодня таких людей становится все больше и больше. С ними можно бороться. Необходимо приготовить индивидуальные торты, чтобы люди приходили снова и снова. Да и клиенты могут привести новых людей. В этом бизнесе это «сарафанное радио». Это основной рекламный движок. Поэтому все, что потребуется от макарон, — это с любовью выполнять свою работу.
SWOT-анализ
Человек, умеющий готовить торты, часто боится открывать собственное предприятие. И у него есть все основания. Перед организацией бизнеса нужно детально изучить сферу, рыночную ситуацию, в конце оценить собственные возможности и учесть возможные трудности.
Не все факторы можно контролировать. Есть те, с кем вы должны смириться с ними или попытаться избежать их.
Внешние факторы включают:
- Возможности:
- Возможность использования различных ресурсов (большое количество поставщиков).
- Низкая активность конкурентов (имеется в виду, что другие производители развивают собственное производство, а не ведут внутриклеточную борьбу).
- Полное управление собственными расходами и доходами.
- Высокий спрос на товары.
- Новинка идея, ее «вкусняшка».
- Умение разрабатывать новые продукты, рецепты, разновидности.
- Рост доходов населения.
- Потребительская любовь к эксклюзивным вещам.
- Большое количество ограничений, необходимость сертификации.
- Постоянный спрос на производимую продукцию (внутри отрасли).
- Угрозы:
- Выходить на рынок достаточно сложно (это связано с оформлением необходимых документов).
- Появление других индивидуальных предпринимателей С той же идеей.
- Появление новых требований, стандартов к выпускаемой продукции.
- Ужесточение работы в этой отрасли связано с появлением новых законов, Санпинов.
- Высокая чувствительность бизнеса к внешним условиям.
Есть факторы, которые предприниматель может регулировать сам. Их еще называют внутренними. К ним относятся:
- Сильные стороны:
- Квалификация предпринимателя, обуславливающая качество продукции.
- Высокая мотивация.
- Высокая производительность.
- Используйте самые эффективные способы рекламы.
- Эксклюзивность продукции.
- Работа с надежными поставщиками продукции.
- Использование качественного современного оборудования.
- Опыт работы в отрасли (повар-кондитер).
- Работа с конкретным сегментом.
- Прибыль будет зависеть от самого владельца.
- Затраты при выходе из строя будут минимальными.
- Слабые стороны:
- Необходимость первоначальных вложений.
- Нет четкой стратегии.
- Неопытность предпринимателя.
- Каналы продаж не проработаны.
Прежде всего, предприниматель должен решить следующие вопросы:
- Выход из ассортимента . Лучше всего составить портфолио со своими работами, прайс-лист с подробным, взвешиванием, меню, возможностями. Это позволит не только сделать ваш бизнес презентабельнее, но и подарит ему уважение, респектабельность со стороны клиентов.
- Обратите внимание на технику . Очень важно соблюдать все стандарты, а не нарушать закон. На этом этапе необходимо изучить действующее законодательство. Можно воспользоваться услугами технолога.
- Найти поставщиков продукции . Это, во-первых, поможет снизить затраты, а во-вторых, обеспечит качество используемого сырья. Стоит потратить некоторое время, но найти отличного поставщика со всеми необходимыми сертификатами.Можно пройтись по местным продовольственным базам, сравнить цены.
- Начать поиск клиентов . Сделать это можно на этапе аттестации, поиске помещения.
Оценка возможностей
Что можно сказать о возможностях? Сам предприниматель может работать в любое время дня и ночи. Здесь все будет зависеть от количества заказов. Режим работы можно назвать ненормализованным.
Частному предпринимателю можно не беспокоиться о сезонности работы.Потребителей гораздо больше, чем он мог бы печь пирожные.
По опыту многих «частных кондитеров» работают по выходным. И в такие дни заказов заметно больше.
Вы можете найти место работы в любом районе города. Здесь главное — соблюдение всех санитарных норм. К стоимости тоже надо закрыть. Она не должна быть слишком большой. Можно взять обычную комнату и привести ее в подходящий вид, с соблюдением всех правил и правил.
Важно помнить, что возможности одного человека не безграничны. Если спрос слишком велик, вы можете нанять другого кондитера, чтобы он поработал и вместе занялся созданием шедевров.
В будущем вы можете подумать о разработке собственной упаковки.
Организационно-правовые аспекты
- Так как предприниматель будет один, лучше выбирать. Кроме того, если он не добьется своего, он сможет воспользоваться налоговыми каникулами, но немного позже.Необходимо указать следующие коды ОКВЭД:
- 15.81 — производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения;
- 52.24.2 — Розничная торговля кондитерскими изделиями.
- Система налогообложения выбрана (можно и ЕНВД, но налоговые каникулы на нее не распространяются). Наша организация занимается производством товаров, поэтому может претендовать на налоговые каникулы. С чего начать? С изучением Закона о налоговых каникулах.Очень важно посмотреть, принят ли он на территории вашего города. Помните, что вы можете использовать 0% налоговой ставки только для 2 налоговых периодов. В этом бизнес-плане мы сделаем расчет, исходя из 0% ставки.
- использовать не обязательно . Вы можете ограничить BSO. Это сэкономит расходы на покупку кассового аппарата и его обслуживание.
- Изучаем все требования СЭС, получаем соответствующее разрешение ( не обязательно Но проверка все равно когда-нибудь будет, поэтому лучше подготовиться заранее).Помните, что в СЭЗ необходимо указывать ассортимент выпускаемой продукции (в приложении).
- Требуются сертификаты соответствия продукции.
- Оборудование также должно иметь сертификаты (российские!).
- Разработка технологических карт изготавливаемых блюд должна быть согласована (касается рецептуры).
- Обязательно должен быть заключен договор с организацией, проводимой дезинфекцией, дезинсекцией и дератизацией.
- Лицензия на работу отсутствует не требуется .
- Обязательно разработайте программу контроля санитарных норм на предприятии.
Маркетинговый план
Ценовая политика:
Определяя стоимость, необходимо понимать, что люди готовы платить за качественный товар хорошие деньги. Стоимость будет явно выше среднерыночной. Кто-нибудь верит, что вкусный, качественный и эксклюзивный торт может стоить 300 рублей? Для людей стоимость наоборот будет определенным показателем качества.
Разрабатывая стратегию продвижения, нужно понимать, что все виды рекламы использовать не нужно. Это будет неэффективно, к тому же значительно увеличит расходы.
- Создание собственного сайта . На этом экономить не стоит. Стоит довериться профессионалу, который за хорошие деньги сделает «вкусный» сайт. Стоит заниматься постоянным наполнением — добавляйте фото и отзывы своих покупателей. Конечно, важно и раскрутить ваш сайт, чтобы на нем было как можно больше посетителей.
- Открытие группы в популярной сети . Работа с сообществом во многом будет похожа на работу с сайтом — фотографии, отчеты, цены, композиции. Привлечь новых подписчиков можно с помощью рекламы внутри сети.
- контекстная реклама . С его помощью вы можете рекламировать собственный сайт, на котором расположены контактные данные, или группу.
- «Сарафан Радио» . Этот метод играет огромную роль.Управлять ими самостоятельно невозможно. Но удар — очень понравился. Просто нужно любить свою работу, делать ее с любовью! Чем больше довольных клиентов, тем больше новых. Их количество растет в геометрической прогрессии, исходя из профессионализма кондитера.
- Проведение акций, скидки, бонусы . Этот метод позволит вам развить собственную клиентскую базу. Вместе с предыдущим способом это будут настоящие движки продвижения. Со временем, может быть, контекстная реклама просто не понадобится.
Расчет прогнозируемого дохода
Будем исходить из того, что кондитер может приготовить от 1 до 6 коржей. Все здесь, конечно, будет зависеть от уровня мастерства. Торт средней тяжести — не менее 2 килограмм. Таким образом, средняя доходность будет примерно такой:
Производственный план
Требования к помещению такие же, как и для мини-пекарни:
- Подвала нет.
- Обязательно будет система вентиляции.
- Обязательно наличие холодной и горячей воды, а также канализации.
- Потолки должны быть белыми, а стены облицованы плиткой.
- Должен быть при производстве туалета и склада.
Ремонт должен быть выполнен в соответствии с требованиями СЭС и пожарной инспекцией.
Из оборудования возьмем:
- выпечка; Смеситель
- ;
- стола;
- холодильник.
В инвентарь также войдут приспособления для декора, столовые приборы.
Организационный план
Финансовый план
Не забываем, что выбрали УСН и заложены налоговые каникулы. То есть чистая прибыль будет равна 89 800 руб.
По страховым взносам предпринимателя. Сумма ниже 300 000 рублей (в зависимости от типа выбранного типа УСН, доходной базы) будет назначена сумма выплат:
- в Пенсионный фонд — 19 356,48 руб .;
- в ФФОМС — 3796,85 руб .;
- в ТФОМС в 2016 году, взносы не уплачиваются.
Итого, всего вкладов: 23 153 33 руб.
Из дохода свыше 300 000 рублей уплачиваются взносы:
- нет платежей в ФФОМ;
- в ПФ — 1% от суммы дохода, за вычетом этих 300 000 руб.
Таким образом, годовой доход составит: 180 000 * 12 = 2160 000 руб.
Расходы в расчетах не учитываем. В конкретном случае все будет зависеть от выбранной налоговой системы.
Итак, страховые выплаты составят: 23 153,33 + (2160 000 — 300 000) * 0,01 = 41 753,33 руб. Напоминаем, что это страховых выплат не за месяц, а за весь год .
Возьмите рентабельность для расчета среднемесячного размера выплат: 3 480 руб.
Рентабельность: 86720/180 000 = 48,18%.
Окупаемость: 255 000/86 720 = 2,94. Открытие кондитерской окупится за 3 месяца.
Риски
Перспектив получилась радуга.Но важно думать о возможных рисках. К наиболее существенным рискам можно отнести:
- Стоимость выращивания . Это будет связано с повышением цен на сырье и аренду. Вы можете обезопасить себя, заключив долгосрочные договора на аренду помещения и поставку сырья.
- Растущая конкуренция. Важно работать с клиентской базой, пополнять ее, предлагать своим постоянным покупателям скидки, акции, бонусы (например, после покупки 4-х тортов -Pankeeiki идут в подарок!).Не забывайте о качестве.
- Изменение законодательства . Как-то защитить себя невозможно. Но стоит помнить, что опытные юристы всегда могут помочь.
- Технологические риски (поломка оборудования). Здесь все намного проще. Купить новое оборудование не составит труда, если возникнет такая необходимость.
- Риск доставки . Не забывайте о формировании торговых резервов. Ищем надежного поставщика, указываем в контракте несвоевременную поставку и последующие «санкции» для поставщика.
Важно: Помните, что вы можете самостоятельно составить бизнес-план для своего бизнеса. Для этого прочтите статьи:
Пожалуйста, закончите: мы все люди и можем делать ошибки, что-то не принимать во внимание и т. Д. Не судите строго, если этот бизнес-план или другие показались в разделе не полностью. Если у вас есть опыт в той или иной деятельности или вы заметили недочеты и можете добавить статью, сообщите об этом в комментариях! Только так мы сможем сделать бизнес-планы более полными, подробными и актуальными.Спасибо за внимание!
Сводка
Кафа-кондитерская «Славня» создана с целью быстрого и качественного посещения, с максимальным вниманием к нему и предложением продуктов высочайшего качества. В настоящее время темп жизни изменился, и у людей появляется все больше возможностей и времени для приготовления вкусных кондитерских изделий. Все блюда готовятся только из натуральных продуктов.
В будние дни основными посетителями кафе будут студенты, школьники, сотрудники различных организаций.В выходные дни кондитерская хорошо подходит для отдыха всей семьей. Уютный интерьер, приветливый персонал и вкусная выпечка, торты и всевозможные десерты создадут отличную атмосферу, а побывать в кафе захочется еще раз.
Суть этого проекта состоит в том, чтобы обеспечить население хорошими, качественными, всегда свежими кондитерскими изделиями.
Для достижения успеха кафе-кондитерская предложит отличное качество вакуумированных продуктов, высокий уровень обслуживания, квалифицированных и компетентных рабочих с большим опытом работы в пищевой промышленности.
Ежемесячная выручка должна быть не менее 94 000 руб.
Адрес: проспект Карла Маркса, у станции метро «Студенчет».
Для реализации данного проекта сдано в аренду помещение, площадь которого составляет 225 кв.м.
Средняя цена покупки: 80 руб.
1. Цели и задачи предприятия
Компания будет заниматься производством и реализацией кондитерских изделий. Продукция всегда будет качественной и свежей.
Первое время ассортимент и объем производства будут небольшими. Но в дальнейшем планируется расширение ассортимента и увеличение объемов производства, а также внедрение такого вида услуг, как изготовление кондитерских изделий по индивидуальным заказам и организация их доставки на дом.
Общество зарегистрировано как общество с ограниченной ответственностью с уставным капиталом 200 тыс. Руб. В кадровый состав нашей компании входят: директор, бухгалтер, начальник производства, администратор.Все они высококвалифицированные специалисты с большим опытом работы. В состав торгово-производственного персонала входят: официанты, кондитеры, повара, кассир. Вспомогательный персонал: грузчики, уборщицы, мойщики посуды.
2. Рынок и маркетинг
На сегодняшний день проблема организации питания в густонаселенных районах города является достаточно актуальной. Особенно остро это проявляется в Ленинском районе, который является административным, деловым и культурным центром города, особенно в районе проспекта Карла Маркса, а также станции метро Студенческая, которые также являются местом большого скопления людей. человек (место предполагаемого размещения кафе).На территории Ленинского района расположены государственные учреждения, банки, офисы крупных и средних фирм, крупные предприятия торговли, высшие учебные заведения, гостиницы, объекты культуры.
В настоящее время в районе действуют как крупные, так и мелкие предприятия общественного питания. Это дорогие подписи и батончики (например, «Сеул», «Хуторсок», «Неаполь», «Баскин Робинс», «Кин-Дза-Дза») и небольшие закуски типа «Кулинария», «Вилка-ложка», которые предлагают Широкий ассортимент посуды по доступной цене.Но их общая отличительная черта — ограниченный ассортимент выпускаемых кондитерских изделий, что обусловлено небольшими размерами занимаемых ими помещений.
Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую нишу «Кафе-кондитерская» на рынке общепита в этом районе.
Существенных сезонных колебаний спроса быть не должно, так как в будние дни в соседних зданиях будут работать люди и студенты, а вечером и в выходные дни — люди, приезжающие на культурные праздники из других районов и гости города.
Ценовая политика ориентирована на потребителей со средним уровнем дохода.
В связи с тем, что в этом районе нет кафе-кондитерских, а Ниша, которая будет ориентирована на кондитерское кафе, практически бесплатна, серьезной конкурентной борьбы не ожидается.
2.2. Описание товара
Кафе-кондитерская имеет очень удобный режим работы: 10.00-22.00
Продукты характеризуются следующими важными характеристиками:
· высокое качество
· Традиционный рецепт
· Свежесть
· Красивый вкус
· низкая цена
2.3. Рынок
Кафа-кондитерская «Пот» будет выпускать и реализовывать выпечку и другие кулинарные изделия Очень высокого качества. По мере роста предприятия ассортимент будет значительно расширяться, увеличиваться производство и продажи.
Основными потребителями производимой нами продукции будут:
1. Студенты и школьники.
2. Сотрудники ближайших предприятий и организаций.
3. Жители района.
4.И все остальные клиенты.
Критерии сегментации рынка:
возраст — от 5 до 60 лет
Социальная привязанность — Школьники, студенты, служащие, рабочие, пенсионеры.
уровень дохода — средний.
Кондитерское кафе находится там, где эта часть рынка не загружена. Компания должна занять пустующую нишу специализированного предприятия по производству и реализации качественного, популярного и вкусного продукта.
Для привлечения внимания потребителей и стимулирования роста продаж планируется за счет:
1. Продукция высокого качества
3. Кондитерские в оживленном месте
4. Сработала дисконтная система для студентов
5. Дружба, доброжелательность и порядочность обслуживающего персонала.
2.4. Конкурс
Участники:
1. Компания быстрого питания Аллегро-Фуд. Удаленность 500м.
2. Кафе «Хуторок».Удаленность 500м.
3. Кафе Неаполь. Расстояние 100м.
4. Кафе-мороженое «Баскин-Робинс». Удаленность 50 м.
5. НЬЮ-ЙОРК Пицца
3. Операционный бизнес
Для развития данного проекта необходимо арендовать помещение площадью 225 кв. М, в котором есть кондитерский цех, кладовая для мойки кухни и столовой, столовая.
Для организации производства вам потребуется следующее оборудование:
· Холодильное оборудование (шкафы, витрины, прилавки)
· Отопление (шкафы, плиты, плиты, фритюрницы, водонагреватели)
· Механический (тестомесильные машины, дозаторы, взбиватели)
· Другое торговое и технологическое оборудование (торговые автоматы, кофемолки)
Административно-управленческий состав: директор, администратор, бухгалтер.
Торгово-производственный персонал: начальник производства, кондитеры, повара, официанты, кассир.
Вспомогательный персонал: грузчики, уборщики, мойщики посуды.
4. Проекты устойчивого развития бизнеса
Необходимо выбрать следующий персонал и начисленную заработную плату:
| Позиция | номер | Заработная плата комиссия, руб. |
| директор | 1 | 14.000 |
| бухгалтер | 1 | 9,750 |
| руководитель Производство | 1 | 11.000 |
| повар-кондитер | 2 | 5,750 |
| повар 5 разгрузка | 1 | 4,875 |
| администратор | 1 | 4,150 |
| официант | 2 | 2,850 |
| кассир продавец | 2 | 3.000 |
| мытье посуды | 2 | 2,125 |
| охранник | 2 | 2,750 |
| электрик | 1 | 1,425 |
| сантехник | 1 | 1,425 |
| очиститель | 1 | 1,600 |
| погрузчик | 1 | 1,975 |
| ИТОГО | 19 | 83.875 |
Для эффективной организации производства необходимо приобрести торгово-технологическое оборудование и начисленные амортизационные отчисления:
| Основные фонды | Стоимость, руб. | Норма амортизации,% | Сумма амортизации, руб. |
| 1. Холодильное оборудование оборудование: — Прилавки витринные холодильные камерные, камерные | 80 000 | 10 | 8.000 |
| 2. Тепловой Оборудование: — Тарелки — Нагреватель шкафа — Фритюрница — СВЧ — Водонагреватели | 50,00 | 12,5 | 6,25 |
| 3. Механический оборудование: — тестомес — сифон — дозатор | 60 000 | 16,7 | 10,020 |
| 4. Прочие торговое программное обеспечение : — контрольно-кассовый автомат — Мебель — дозирующее оборудование | 250.000 | 12,5 | 31,250 |
| 5. ИТОГО | 440 000 | 55,52 |
5. Финансово-балансовый прогноз
Исходные данные для финансового отчета:
Кафе-кондитерские на 50 посадочных мест
Оборот одного места — 6
Средняя стоимость чека — 80 руб.
ПТ 25% доля — 20 руб.
Доля ГАУ 75% — 60 руб.
На рынке немало популярных и востребованных направлений, подходящих для начинающих предпринимателей.Посмотрите на любой кондитерский бизнес-план с расчетами и убедитесь, насколько благоприятное направление. Почему бы не освоить эту нишу? Бизнес-план по организации и развитию кондитерских изделий подразумевает запуск высокодоходного предприятия по производству тортов, тортов, мучных изделий, набалдашника. Сумма инвестиций будет зависеть от планируемого объема бизнеса. И у предпринимателя есть возможность начать дело даже с минимальными вложениями.
Основные показатели проекта:
Стоимость проекта -1000000 руб.
Средняя выручка в месяц 600 000 руб.
Прибыль 150000 руб.
Окупаемость -12-24 мес.
Начальный этап — Анализ рынка
Разработка бизнес-плана кондитерских изделий начинается с анализа рынка. Важно понимать, и насколько вообще произведенная продукция будет востребована потребителями на местном рынке. Узнайте, какие товары пользуются спросом у покупателей, сколько они готовы потратить на покупку сладостей.
Статистика показывает, что даже в условиях экономического кризиса цеха по производству кондитерских изделий остаются на плаву. Во многом это можно объяснить тем, что у предпринимателя есть возможность предлагать потребителям товары разной ценовой категории — это могут себе позволить даже покупатели с низкими доходами. Также анализ рынка поможет установить конкурентоспособность планируемого бизнеса. Если в городе уже есть несколько десятков кондитерских мини-изделий, от реализации проекта лучше отказаться.Даже в этом случае уверены в успехе? Тогда будьте готовы к тому, что вам нужно выделиться среди большого количества Конкурентов — низким ценам, уникальным товарам, целому ряду дополнительных услуг.
Анализ рынка позволит вам учесть все существующие риски. Придется посчитать затраты, провести расчет цен на выпускаемую продукцию, что поможет установить, когда накапливается навесное оборудование.
В России достаточно крупных предприятий по выпуску кондитерских изделий.Но это не значит, что сфера недоступна новичкам с небольшими капитальными вложениями. Заводы стремятся сотрудничать с крупными гипермаркетами. А частные мастерские будут работать с продуктовыми и кондитерскими цехами, ларьками. И спрос на такую продукцию есть, ведь у потребителя есть возможность брать продукцию на вес.
Когда решение принято, можно подумать, как составить кондитерский бизнес-план.
Возможные форматы мини-кондитерских изделий
В бизнес-плане открытия кондитерской с нуля включите пункт, посвященный обоснованию выбора формата будущего предприятия.И здесь у предпринимателя есть несколько вариантов:
- Самодельное производство. Это нельзя назвать полноценным бизнесом. Не скрывайте рабочий персонал, много заработать невозможно! Сама идея выпуска кондитерских изделий в домашних условиях предполагает выполнение частных заказов на эксклюзивные торты, торты, барабаны. Вам не нужно покупать дорогое оборудование, что значительно снижает затраты на старте. Судя по практике опытных хозяев, в день можно испечь 2-3 торта.И наценка довольно высокая — торт ручной работы реализуется в среднем по цене 700 руб / кг. Конкуренция в этом сегменте достаточно высока, поэтому в состав домашнего майнинга обязательно должен входить пункт, посвященный стратегии развития — важна реклама предоставляемых услуг.
- маг. Это полноценная кондитерская компания. При открытии производства приходится учитывать множество нюансов — начиная поиском подходящего помещения и заканчивая подбором персонала.На профессиональном оборудовании можно производить большие объемы готовой продукции, а это значит, что общая выручка от продаж будет выше. Кондитерская потребует больших затрат.
- Кафе-кондитерская. В этом случае кондитерская совмещена с кафе, где могут расслабиться и полакомиться вкусными сладостями посетителей. Также для привлечения дополнительной прибыли стоит задуматься об оказании услуг по выполнению частных заказов на изготовление эксклюзивных сладких изделий.Есть немалые вложения — нужно не только оборудовать мастерскую, но и продумать дизайн заведения. Но эффективность такого предприятия выше, потому что кондитерские изделия в кафе будут продавать с большим накруткой. Если кафе-кондитерская покажется вам слишком дорогой идеей, можно поступить иначе — организовать с собственной мастерской торговую точку, где будут продаваться произведенные продукты.
Какой бы вариант вы ни выбрали, не забывайте, что вы в любом случае сможете организовать производство продуктов питания.И это направление требует особого подхода — собрать весь пакет документов, тщательно проработать бизнес-план производства кондитерских изделий, продумать стратегию развития.
Юридическая сторона вопроса
Регистрация бизнеса — ответственный этап. Если не знание юридических вопросов, лучше поручить специалисту.
Небольшое предприятие может быть зарегистрировано как IP. Через 10 дней все документы будут у вас на руках. Необходимо выбрать код ОКВЭД.Подходят такие: 15.81 — производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения; 52.24 — Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями. При оформлении документов для регистрации ИП подайте в налоговые органы Заявление о применении упрощенной системы налогообложения. Далее откройте расчетный счет — это значительно облегчит процесс расчетов с поставщиками товаров и позволит принимать безналичные платежи от покупателей. В дальнейшем он должен быть одобрен для проведения работ в СЭС и пожарной инспекции — надзорные органы будут проверять, насколько оборудовано производственное помещение.Чтобы не тратить время на «переделки», заранее изучите все нормативные требования к открытию продуктового магазина.
Какой ассортимент сладких продуктов предлагается потребителям?
Чем внимательнее вы продумаете ассортимент, тем выше будет прибыльность планируемого бизнеса. Чтобы привлечь оптовых и частных клиентов, нужно отличаться от конкурентов. А сделать это можно только с помощью широкого ассортимента продукции.
Включите как можно больше продуктов в ассортиментной линейке — торты, торты, хлебобулочные изделия, пряники, конфеты.Все рецепты и технологические карты на планируемый продукт планируется разработать специалистом. Товар на качество проверят надзорные органы.
Следите за качеством продукции! Это гарантия высокого уровня продаж.
Подбор помещения под кондитерские изделия
Не ищите помещение под предприятие за городом! Кондитерский цех — это не тот случай, когда необходимо выносить производство вдали от жилого массива.К тому же обоим оптовым покупателям сюда будет неудобно добираться. Оптимальный вариант — цокольный этаж или цокольный этаж застройки в районе населенного пункта. Если вы планируете организовать кафе, то ищите места с высокой проходимостью человека — большие кварталы, бизнес-центры.
Для открытия мини-кондитерской достаточно места до 50 м 2. Мест потребуется больше, если вы хотите организовать издание. Размер арендной платы будет невысоким.
IN организационный план Обработка Обработка Включите пункт, посвященный реорганизации найденного помещения.Должны быть все коммуникации — электричество, канализация, водоснабжение, отопление, вентиляция. Все это потом проверят надзорные органы. Сдаваемое помещение разделено на несколько зон:
- Непосредственно мастерская с необходимым оборудованием.
- Склад для хранения сырья.
- Склад для хранения готовой продукции.
- Помещения для обслуживающего персонала.
- Торговая площадь (если магазин или кафе).
При проектировании торгового или кафе не помешает проект по оформлению помещения.К бизнесу можно привлечь профессиональных дизайнеров. Важно, чтобы атмосфера в заведении привлекала посетителей.
Оборудование для мини-кондитерских изделий
Покупка оборудования будет зависеть от появляющегося раннего ассортимента. В производственном плане Проект включен в стоимость оборудования. Если нет больших вложений, можно сделать недорогое полуавтоматическое оборудование.
Взгляните на любой пример бизнес-плана кондитерских изделий — как показывает практика, на «среднем» предприятии требуется такой же комплект оборудования.Что потребуется?
- Мощный капюшон.
- Весов.
- Холодильники и морозильники.
- Испытания.
- Просеиватель муки.
- Пластина.
- Конвекционная печь.
- Смеситель.
- Блендер.
Не обойтись без кухонного инвентаря — пластиковых и металлических емкостей, ложек, ножей, половинок, сковородок, лезвий. Также потребуется кухонная мебель — полки, стеллажи, столы, стулья, шкафы.
Финансовый план кондитерской будет представлен более внушительными цифрами, если планируется организация кафе.Необходимо потратить на обогрев и охлаждение цехов, холодильников для хранения напитков, кофеварки, барной стойки, столов и стульев, посуды, кассовых аппаратов, столовых приборов.
Чтобы удешевить открытие бизнеса, можно подумать о покупке бывшего в употреблении оборудования. Но к его выбору подойдите ответственно, чтобы мне не пришлось покупать новые устройства в ближайшее время.
В будущем, когда предприятие начнет приносить прибыль, для доставки готовой продукции покупателям лучше покупать собственное транспортное средство — грузовик, конечно, не нужен, газелей хватит.Полученная прибыль скоро окупит эти вложения.
Кого нанять в кондитерской?
Чтобы производство работало бесперебойно, потребуется нанять технолога и несколько поваров, специализирующихся на выпечке сладостей. Лучше пригласить менеджера по продажам — он настроит каналы продаж. Если вы планируете открыть кафе, наймите бармена и официанта, администратора. На найме персонала экономить не стоит — чем вкуснее будут продукты, тем больше вы получите прибыли.
Согласно требованиям СЭС у персонала должны быть санитарные книжки!
Как рекламировать кондитерскую?
IN готовый бизнес Кондитерский план Включите стоимость рекламной кампании в стоимость. Если говорить о производственном цехе, то нужно будет размещать рекламу в газетах поверх местного телевидения и радио. Для рекламы кафе подумайте об уличных билбордах и растяжках, яркой вывеске, раздаче листовок. Какое бы направление ни было выбрано, создайте собственный сайт и сообщество в социальных сетях.Здесь розничные и оптовые покупатели смогут найти всю информацию о предприятии — цены на сладости, предоставляемые услуги, условия доставки.
Маркетинговый план кондитерских изделий должен содержать пункт, посвященный стратегии развития. Бизнес, безусловно, есть перспектива, если ответственно подойти к организации деятельности. Производим лояльность клиентов:
- ,
- — скидки постоянным клиентам, .
- обновить / расширить ассортимент и услуги,
- коммитов в социальных сетях.
Для развития клиентской базы будет полезно для тематических выставок, в которых принимают участие предприятия пищевой промышленности. Также здесь можно наладить контакты с поставщиками товаров, узнать о новых тенденциях в этой нише.
Финансовый план Кондитерская
Для минимизации финансовых рисков нужны математические расчеты — рассчитываем затраты и доходы. Если вы собираетесь брать заемный капитал, потребуется финансовый план предприятия будущего! Ни один инвестор не будет вкладывать деньги в бизнес без подтверждения его прибыльности.
Размер инвестиций в бизнес будет зависеть от выбранного направления. Если говорить о производственном цехе, то в финансовый план включить следующие затраты:
- Оформление ИП и получение всех разрешительных документов в надзорных органах — от 30000 руб.
- Подготовка помещения к работе (при отсутствии ремонта) — от 200 000 руб.
- Закупка оборудования — от 500 000 руб.
- Аренда помещения на первые 3 месяца — от 100 000 руб.
- Закупка сырья на первые 3 месяца — от 100 000 руб.
- Заработная плата сотрудников — от 80 000 руб.
В итоге получается, что для запуска кондитерской с нуля потребуется порядка 1000000 рублей. Если говорить об открытии кафе-кондитерской, то капитальные затраты будут больше (будет отделка зала и стоимость рекламы) — от 1500000 рублей.
Какую выручку вы получите, реализуя сладкую продукцию, будет зависеть от многих факторов — объемов производства и реализации готовой продукции, ценообразования.С учетом развитого ассортимента выручка от продаж может составить от 600 000 руб. Для расчета чистой прибыли предпринимателя необходимо учитывать переменные затраты Для бесперебойного ведения бизнеса:
- закупка сырья
- заработная плата сотрудников
- аренда помещения и оплата коммунальных услуг,
- транспортных и рекламных расходов.
В среднем чистая прибыль небольшой мастерской в месяц составляет 150000-300000 руб. Наличие товаров, продаваемых значительно ниже отпускной цены — можно получить высокий доход.Выручка от содержания кафе-кондитерских изделий будет несколько выше, так как стоимость продукции будет выше — предприниматель может зарабатывать до 500 000 руб. / Мес.
В предпраздничные дни, когда продуктовые магазины «Режут» торты, конфеты и торты, можно получить максимальную прибыль — это Новый год, 8 марта, День всех влюбленных. Главное — подготовиться к сезону, предлагая покупателям полный ассортимент сладких продуктов.
При налаженных каналах продаж, если мини-мастерская не простаивает, а сразу начинает работать, выполняя оптовые заказы покупателей, вложения к бизнесу окупятся через 1-2 года.Отличная рентабельность. Но это идеальные условия. Как правило, начинающие предприниматели сталкиваются с множеством проблем — отсутствие клиентов, постоянная проверка контролирующих органов, нерегулярные поставки сырья. Придется постоянно решать возникающие проблемы.
Shop Five Year Donut Shop Финансовая модель
ИНФОРМАЦИЯ О ШАБЛОНЕ ФОРМЫ DONUT SHOP PRO
Особенности модели
Создает 5-летних Donut Shop и прогнозирование, прогнозируемый отчет о прибылях и убытках, финансовые отчеты и финансовые коэффициенты в форматах GAAP или IFRS на лету.Шаблон денежного потока Donut Shop помогает оценить необходимых стартовых затрат . Разблокировано — редактировать все — последнее обновление: сентябрь 2020 г.
Обзор модели
Эта проверенная, надежная и мощная проформа для магазина пончиков — ваша прочная основа для планирования бизнес-модели магазина пончиков. Опытные пользователи могут свободно расширять и адаптировать все листы по своему усмотрению, удовлетворять определенные требования или углубляться в детали.
Описание модели
Залог успеха Donut Shop — это не только качественные блюда, но и индивидуальный подход к пожеланиям каждого гостя. Мы рекомендуем вам создать магазин пончиков с атмосферой соучастия и доброжелательности с помощью шаблона проформы, разработанного аналитиками Finmodelslab.
Мы создали этот бюджет запуска магазина пончиков с учетом множества запросов о том, как открыть магазин пончиков.Он поможет вам разработать различные стратегии и рассчитать размер прибыли магазина пончиков. Вы можете планировать еженедельные доходы, прогнозировать расходы, арендную плату, зарплаты и бонусы и многое другое.
Правильно организованная деятельность Donut Shop в соответствии с нашей финансовой моделью Donut Shop xls быстро создаст положительную репутацию среди потенциальных клиентов и обеспечит стабильный доход от удовлетворения их запросов.
Экстра
Вам также может потребоваться усовершенствовать финансовую модель с помощью подробного шаблона бизнес-плана Donut Shop .А если вам нужно отслеживать показатели вашего бизнеса от месяца к месяцу, перейдите по этой же ссылке Шаблон Excel для панели управления финансовыми показателями
DONUT SHOP PROFORMA ВИДЕО РУКОВОДСТВО
Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть шаблон в действии! Видеоурок также включает в себя примечания по использованию, объяснения и советы и рекомендации по шаблону.
DONUT SHOP ЗАТРАТА НА СТАРТ ШАБЛОН КЛЮЧЕВЫЕ ФУНКЦИИ
Прогнозирование влияния предстоящих изменений
Планирует ли ваша компания закупить новое оборудование или выпустить новый продукт? Отчет о прогнозируемом движении денежных средств позволяет получить полное представление о влиянии конкретных изменений на ваш прогноз движения денежных средств.Планируя свои финансы в отчете о прогнозируемом движении денежных средств, вы будете прогнозировать приток и отток денежных средств на основе будущих счетов-фактур, подлежащих оплате счетов и начисления заработной платы. Затем вы можете создать несколько сценариев «что, если», например, купить новое оборудование, чтобы выбрать лучший для вас способ. Прогноз показывает, как предстоящие изменения повлияют на остаток денежных средств.
Управление излишками денежных средств
У большинства компаний нет лишних наличных денег в банке. Это известная ситуация. Но управление излишками денежных средств для реинвестирования в новые рыночные возможности или погашение долга может иметь важное значение для сохранения бизнеса.Менеджеры полностью готовы спланировать, что делать с излишками денежных средств, если у них есть прогноз относительно того, когда и где у бизнеса будут излишки денежных средств на банковском счете. Отчет о движении денежных средств будет содержать дополнительные указания о том, что делать с избытком денежных средств.
Отслеживайте свои расходы и соблюдение бюджета
Вы написали смутное представление о денежных поступлениях и оттоках на обратной стороне салфетки? Все хорошо. Просмотр проформы о прибылях и убытках даст вам снимок прошлых результатов деятельности, но не покажет будущее с точки зрения формата отчета о прогнозируемом движении денежных средств.С помощью Pro Forma Cash Flow Projection вы можете планировать будущие поступления и оттоки денежных средств и сравнивать их с бюджетом, что может быть бесценной информацией.
Вдохновение для роста
Запустив различные сценарии и посмотрев на их влияние на остаток денежных средств, вы начнете понимать, какие варианты лучше всего подходят для вашего бизнеса. Возможные варианты и то, что необходимо для их работы. Органический рост — не единственный вариант — становится доступным все больше вариантов финансирования, и прогноз денежного потока может быть способом взглянуть на влияние, которое вливание денежных средств может оказать на ваш бизнес и его планы роста.
Экономит ваше время
Startup Budget позволяет вам тратить меньше времени на финансы и больше на ваши продукты, клиентов и развитие бизнеса
Составьте план и сделайте шаг для финансирования
Произведите впечатление на банкиров и инвесторов проверенной стратегической финансовой моделью Donut Shop, которая впечатляет каждый раз.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Финансовая модель помогает лучше позиционировать свой бренд
Бюджет при открытии магазина пончиков помогает предотвратить недоразумения
Узнайте больше с бюджетом запуска магазина пончиков
Получите дополнительную информацию о дебиторской задолженности с помощью таблицы финансовых прогнозов
Финансовая модель снижает риск использования неверной возможности
Шаблон Excel для финансовой модели Бесплатно прогнозирует нехватку и излишки денежных средств
Контроль над своим бизнесом с помощью шаблона денежного потока в Donut Shop
Шаблон начальных затрат позволяет вам прогнозировать, сколько денег у вас есть
DONUT SHOP ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ БЕСПЛАТНЫЙ ШАБЛОН EXCEL
Все в одном месте
Этот шаблон Excel для пончиков является ключевым для инвесторов.Вам потребуется финансовый шаблон бизнес-плана, чтобы указать, сколько денег вам нужно для запуска и сколько ваш инвестор может заработать на этих инвестициях. Помните, что инвесторы не приемлют стартапы, у которых нет бизнес-плана или бюджета стартапа.
Панель приборов
Финансовая панель в нашем финансовом плане для бизнес-плана — отличный инструмент финансового планирования, который помогает отображать результаты финансового анализа. Этот финансовый отчет в виде диаграмм и графиков поможет аналитикам четко объяснить числа из финансовых отчетов.С помощью этой информационной панели пользователи могут анализировать и представлять другим заинтересованным сторонам прогнозы доходов, финансовую маржу, диаграммы прибыли и отдельные статьи баланса, прогноза прибыли и убытков и прогноза отчета о движении денежных средств.
Финансовая отчетность
Наш хорошо разработанный финансовый план Donut Shop для бизнес-плана помогает владельцам бизнеса создавать все необходимые финансовые отчеты, расчеты и прогнозы. Это также помогает пользователям эффективно сообщать результаты этих заявлений и расчетов другим заинтересованным сторонам путем создания презентаций с различными финансовыми графиками и диаграммами.Эти финансовые диаграммы и графики помогают обобщить финансовые данные и представить их потенциальным инвесторам.
Источники и способы использования
Источники и способы использования проформы средств в этом шаблоне Excel для финансовой модели Donut Shop, который бесплатно сообщает заинтересованным сторонам об источниках, откуда компания получает деньги и как она их тратит.
Безубыточность
Финансовый план Donut Shop имеет интегрированный шаблон для анализа безубыточности.Расчет точки безубыточности в Excel помогает руководству компании понять, когда компания, как ожидается, станет прибыльной. Эта финансовая модель xls автоматически генерирует время безубыточности y, единицы безубыточности и Excel для безубыточности компании.
Максимальный доход
Именно тогда, когда организация ассоциации начинает составлять финансовый план, доход является наиболее важной частью трехстороннего прогноза. Выручка является одним из основных факторов, определяющих ценность проекта в Проформе движения денежных средств.Это объяснение, по которому финансовые инспекторы должны тщательно продумать планирование и создание наилучшей стратегии для моделирования будущих потоков доходов. Кроме того, показатели выручки должны основываться на предположениях о темпах роста с учетом зарегистрированной финансовой информации. Клиенты могут найти все фрагменты четкого финансового планирования потоков доходов в нашем шаблоне p&l магазина пончиков Excel.
Основные расходы
Расходы в верхней части финансовой модели Donut Shop отражают годовые расходы вашей компании, как общие, так и сгруппированные по четырем категориям.Этот финансовый план содержит обзор годовых расходов на привлечение клиентов, заполнителей COSS, заработной платы, фиксированных и переменных расходов, а также всех других расходов.
БЮДЖЕТИРОВАНИЕ И ПРОГНОЗ РАСХОДОВ DONUT SHOP
Затраты
Финансовая модель «Пончиковый магазин» xls — это важный финансовый инструмент, который позволяет клиентам распознавать реальное и предполагаемое использование, а также финансовые активы, которые, как ожидается, покроют эти расходы.С помощью универсального шаблона проформы затрат вы можете увидеть территории, на которых вы можете отложить денежные средства, и регионы с высокой потребностью. Как часть бизнес-плана, расходы поддерживают процесс подачи заявок инвесторам и заявок на получение кредита.
КАПИТАЛЬНЫЕ РАСХОДЫ
Эта таблица финансовых прогнозов Donut Shop содержит расчет капитальных затрат с предварительно созданными формулами, помогающими пользователям рассчитать объем капитальных затрат с использованием чисел в отчете о прибылях и убытках Pro Forma и балансе.
Заявка на получение кредита
Наша финансовая модель с бесплатным шаблоном Excel имеет встроенный график погашения кредита с указанием основной суммы (т. Е. Суммы заимствованной ссуды) и начисления процентов. Шаблон графика погашения ссуды рассчитает сумму платежа вашей компании, включая информацию о основной сумме, процентной ставке, сроке ссуды и частоте платежей.
DONUT SHOP Шаблон прибылей и убытков EXCEL METRICS
КПЭ рентабельности
EBITDA.Прибыль до вычета процентов, налогов, износа и амортизации (EBITDA) таблицы начальных затрат является основным показателем операционных показателей компании.
КПЭ производительности
Стоимость привлечения новых клиентов. Стоимость привлечения новых клиентов — важная финансовая оценка для стартапов, и она должна быть указана в нашем финансовом шаблоне бизнес-плана Donut Shop. Стоимость привлечения новых клиентов — это окончательная стоимость рекламной акции, разделенная количеством клиентов в течение года.
КПЭ ликвидности
Коэффициент текущей ликвидности. Коэффициент текущей ликвидности в проформе — это коэффициент ликвидности, который помогает пользователям измерить способность компании выполнять краткосрочные обязательства, которые должны быть погашены в течение года. Этот финансовый показатель сообщает инвесторам, как компания может максимизировать оборотные активы на своем балансе, чтобы покрыть свои текущие долги.
Финансовые КПЭ
С помощью ключевых финансовых показателей эффективности (KPI) вы можете следить за производительностью своей организации и улучшать ее финансовое благополучие.Бюджетирование и прогнозирование этого магазина пончиков позволяет отображать ключевые показатели эффективности в виде графиков.
Контрольные точки
Финансовый пландля вкладки контрольных показателей бизнес-плана регистрирует ключевые показатели эффективности ассоциации, будь то коммерческие или финансовые, и находит среднее значение по отрасли в качестве связи. Затем оценки среднего бизнеса используются для выбора относительной стоимости для сравнительного анализа. Финансовые показатели имеют решающее значение для финансового планирования ассоциаций, особенно для стартапов.Эти оценки помогают ассоциациям выбирать ассоциации «передовой практики» внутри бизнеса и дифференцировать свои собственные финансовые результаты и эти одобренные процедуры. Это важный инструмент финансовой и стратегической организации.
КПЭ денежных потоков
Остаток денежных средств. Денежное равновесие шаблона p & l Excel показывает совокупную сумму денежных средств в финансовой отчетности организации. Любая организация должна иметь в наличии на будущее достаточно денежных средств для выполнения текущих обязательств.
Ожог и взлетно-посадочная полоса
Коэффициент использования денежных средств, полученный с помощью pro forma excel, показывает различие между денежными поступлениями и оттоками денежных средств ассоциации. Очень важно проверить это измерение, поскольку оно показывает, как долго ассоциация просуществует при текущем уровне финансирования. Более того, владельцы бизнеса могут заметить, как необычные бизнес-структуры меняют коэффициент использования наличных средств.
Операционные КПЭ
В шаблоне технико-экономического обоснования нашего магазина пончиков в Excel есть различные графики производительности, которые помогут владельцам бизнеса управлять финансами своего бизнеса и измерять его общую производительность.Эти графики операционных показателей также помогают принимать мудрые бизнес-решения с учетом финансовых возможностей компании. Финансовые графики в этой таблице финансовых прогнозов Donut Shop помогают измерить финансовое состояние компании, показывая анализ операционных денежных потоков, рентабельность инвестиций, соотношение долга к собственному капиталу, коэффициенты ликвидности и другую важную финансовую информацию. Владельцы бизнеса могут использовать эти графики производительности как для внутренних, так и для внешних целей. В частности, они могут использовать эти графики для оценки общих финансовых показателей компании или для оценки финансовой осуществимости проекта.Такой подход повысит эффективность управления финансами компании. Владельцы бизнеса также могут использовать эти диаграммы и графики для презентаций для потенциальных инвесторов и банкиров. Графики эксплуатационных характеристик имеют все необходимые готовые формулы и полностью отформатированы. Таким образом, пользователи могут просто распечатать их и принести на встречу с инвесторами.
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН DONUT SHOP ОЦЕНКА EXCEL
Оценка
Этот финансовый план магазина пончиков для бизнес-плана содержит шаблон анализа оценки, который позволит пользователям выполнять оценку дисконтированного денежного потока (DCF).Это также поможет пользователям анализировать такие финансовые показатели, как остаточная стоимость, затраты на замену, сопоставимые рыночные показатели, сопоставимые сопоставления недавних транзакций и т. Д.
Столик крышки
В финансовой модели xls, таблице капитализации или «таблице капитализации» перечислены ценные бумаги компании, которые включают обыкновенные акции, привилегированные акции, опционы, варранты и т. Д. Он также показывает, кто владеет этими ценными бумагами. Владельцы бизнеса должны систематизировать и обновлять эту информацию, чтобы принимать мудрые решения относительно сбора средств, выбора сотрудников и предложений о приобретении.
Purchase Donut Shop Формат бизнес-плана для убеждения инвесторов
Finmodelslab.com считает важным понять, что вы покупаете. Далее будет готовый к использованию шаблон магазина пончиков для бизнес-плана, который представляет собой один из многочисленных основательных бизнес-планов, продаваемых на нашем сайте. Этот бизнес-план похож на все бизнес-планы, доступные на сайте Finmodelslab.com, так как каждый бизнес-план в информационной базе имеет схожие 7 частей бизнес-плана.Вы также можете увидеть изображения под ними, на которых представлены снимки экрана бизнес-плана со словом шаблон, предлагаемый в каждом полном шаблоне бизнес-плана. Следует заметить, что нет необычного программного обеспечения, которое, как ожидается, будет использовать этот шаблон магазина пончиков для бизнес-плана. Все бизнес-планы входят в план Microsoft Word.
Чтобы дополнить свой бизнес-план исчерпывающими финансовыми данными, вам следует рассмотреть шаблон Excel для финансовой модели Donut Shop
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ВНУТРЕННИЕ ВАРИАНТЫ
Вариант ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ + РУКОВОДСТВО ПО БИЗНЕС-ПЛАНУ состоит из финансовой модели Excel + руководства по бизнес-плану Word.
Вариант РУКОВОДСТВА ПО БИЗНЕС-ПЛАНУ состоит ТОЛЬКО из Руководства по бизнес-плану Word.
7 АСПЕКТОВ БИЗНЕС-ПЛАНА DONUT SHOP
Краткое изложение
Макет является основным синопсисом шаблона магазина пончиков для бизнес-плана. Он, вероятно, обобщит основные концентрации для читателей в книге, сэкономит им время и подготовит их к предстоящему материалу.
Думайте как координатор улучшения для читателя главного плана.Он должен быть кратким и понятным, вообще говоря о другом. Тем не менее, читателя все равно следует призвать изучить всю суть, изложенную в стратегии.
Это объясняет, что синопсис бизнес-плана является наиболее фундаментальной, но основной частью. Предложение будет оставлено без внимания в случае, если оно не получит премию читателя — катастрофа в случае, если вы сформировали свою стратегию как компонент толчка, чтобы получить деньги, чтобы начать свой новый бизнес.
Описание бизнеса
Деловое изображение призвано дать вашему вниманию краткое описание вашего бизнеса, включая его тенденции, текущий статус, планы и некоторые различные нюансы, которые им, возможно, придется знать. В шаблоне магазина пончиков для бизнес-плана изображение бизнеса дает заинтересованным людям некоторую информацию о вашей принадлежности. Если вы позволите им узнать больше о вашем бизнесе, это поможет им почувствовать себя более связанными с вашей ассоциацией, что повлияет на то, как ваша ассоциация принимает решения по вопросам, связанным с наличными деньгами.
Продукты и услуги
Постарайтесь не вводить в заблуждение отраслевую лексику, поскольку ваш продукт может быть специфическим. Говоря словами непрофессионала, постоянно объясняйте, что вы продаете, чтобы любой человек, заинтересованный в вашей принадлежности, мог понять и заинтересоваться этим. В случае, если это зона или отрасль, с которой люди незнакомы, вполне может быть ключевым моментом дать некоторую необходимую настройку.
Вспомните читателя, когда вы создаете часть товаров и услуг в шаблоне магазина пончиков для бизнес-плана.Информация, о которой вы, возможно, мало задумываетесь или знаете заранее, может не являться обычной информацией для планируемых банков или экспертов по финансовым вопросам. Избегайте излишней конкретности при создании, ожидая ненужной оценки со стороны читателей и используйте стильные формулировки.
Вам не хотелось бы притворяться сутулым. В любом случае нужно гарантировать, что все слышат, что вы говорите. Попросите нескольких солидных людей, не связанных с вашей отраслью, изменить этот фрагмент, чтобы вы проверили, работали ли вы, и потребуйте, чтобы они разъяснили ваш продукт или администрацию в их терминах, близких к положительным сторонам их использования.
Маркетинговый план
Как продемонстрировали эксперты MSP по маркетингу JumpFactor, рекламный план — это диаграмма для действий, связанных с перепиской сообщений о ваших продуктах или администрации, или о вашем бизнесе для ваших клиентов или потенциальных клиентов.
Учитывая все обстоятельства, это отдельное руководство, в котором излагаются все ваши рекламные философии, стратегии, действия, затраты и расширенные результаты в течение некоторого неопределенного периода времени.По пунктам устанавливались рекорды значительных усилий по продвижению, которые необходимо предпринять вашему бизнесу для достижения в любом случае одной демонстрационной цели. Этот план содержит различные стратегии, запланированные для достижения целей улучшения бизнеса и получения преимуществ.
Таким образом, в плане демонстрации излагаются конкретные шаги, которые вам необходимо предпринять для увеличения доходов потенциальных клиентов и клиентов от ваших продуктов и администрирования. К тому времени, чтобы убедить их купить продукт или, возможно, выгоду, которую вы рекламируете.
Операционный план
Для достижения суммы пунктов назначения и требований, проиллюстрированных в шаблоне магазина пончиков для бизнес-плана, план развития является контролирующим элементом, который должна выполнять ассоциация.
План действий в основном содержит информацию о лицах, ответственных за выполнение необходимых упражнений, а также обо всех расходах и KPI (ключевых показателях выполнения), которые необходимо уточнить для этих упражнений.
Операционный план должен постоянно обновляться, чтобы гарантировать ясность ассоциации, чтобы любой бизнес был разумным в долгосрочной перспективе.
Менеджмент и организация
Сегмент авторитетного дизайна должен решить, будет ли ваша организация индивидуальным предпринимателем, партнерством с ограниченными обязательствами или компанией, которая будет заниматься вашим бизнесом, обязанностями каждого сотрудника и каким будет ваш бизнес. при необходимости разработать. Интенсивная оценка построения организации имеет множество интересных моментов. Во-вторых, для целей налогообложения поможет анализ плана предприятия.Ограниченные обязательства и организации, например, считаются отличным средством защиты инвесторов и защиты обязательств. Кстати, с налоговой точки зрения эти организации также облагаются двойным налогом. Вторая предпочтительная позиция при тщательной оценке построения бизнеса — это подумать о том, как каждый собственник будет способствовать развитию бизнеса. В общем, если собственников несколько, каковы их обязательства и как их выполнять.
Финансовый план
По большому счету, одна из последних частей бизнес-плана — это финансовый план бизнес-плана Donut Shop.Он разъясняет поддающееся проверке финансовое состояние ассоциации (если таковое имеется) и возможные финансовые прогнозы. В этом фрагменте стратегии ассоциации предоставляют подтверждающую документацию, например, планы расходов и финансовые отчеты, в соответствии с требованиями спонсоров.
Цифры добавляются финансовой частью шаблона бизнес-плана. После синопсиса лидера следует диаграмма бизнеса, анализ рынка, дизайн ассоциации, тонкости продукта и стратегии продвижения и продаж.
Чтобы представить свою защиту, организации, пытающиеся получить деньги от банков или инвесторов, используют финансовую часть. Этот фрагмент также можно использовать в качестве финансового руководства, чтобы вы могли подготовиться к нормальной прибыли и потреблению вашего бизнеса.
Как создать бюджет для малого бизнеса (Часть I)
Бюджет — это важный инструмент, помогающий вам принимать бизнес-решения.
В этом сообщении в блоге я собираюсь определить, как построить простой бюджет (финансовую модель) для вашего малого бизнеса, и объяснить, почему создание бюджета может помочь вам повысить прибыльность и принимать более обоснованные решения.
Что такое бюджет малого бизнеса?Бюджет — это ваш бизнес черным по белому. Это финансовый каркас вашего бизнеса.
Согласно Википедии — « Бюджетирование — это задача построения абстрактного представления (модель ) реальной мировой финансовой ситуации . Это математическая модель , разработанная для представления (упрощенная версия) эффективности бизнеса… »
Хороший бюджет делает следующее:
- Подробная информация о продуктах, которые вы планируете продавать, и о доходах, полученных от этих продуктов.
- Подробная информация о вашей стоимости проданных товаров или о затратах, понесенных при продаже этих товаров.
- Подробная информация о том, кого, по вашему мнению, вам нужно будет нанять, что они будут делать и сколько вы им заплатите.
- Подробно о том, сколько вы потратите на продажи и маркетинг.
- Подробная информация о том, сколько вы потратите на общие и административные расходы.
- Подробная информация о том, будет ли ваш бизнес приносить прибыль в какой-либо конкретный месяц.
Давайте рассмотрим элементы 1–3 в этом сообщении в блоге и объясним, почему они важны для вашего бизнеса.
В бюджете отслеживаются продукты, которые вы планируете продавать, и доход от каждойПервое, что нужно сделать при составлении бюджета, — это детализировать каждую строку доходов вашего бизнеса.
Возьмем простой бизнес с пончиками (кто не любит пончики?). Допустим, у вас продали пончики:
- желе
- шоколадный торт
- и пончики глазированные.
Это ваша продукция.
В вашем бюджете должно быть указано, сколько пончиков каждого типа вы планируете продавать каждый месяц.
Попробуйте разбить продукты на отдельные части (в данном случае на отдельные пончики). Если вы продаете веб-сайты, дискретной единицей будет (1) один веб-сайт. Если вы продаете свое время (например, юрист или бухгалтер), (1) час — ваша дискретная единица. Если вы продаете лодки, (1) одна лодка будет отдельной единицей.
Как видите, в нашем примере мы планируем продавать шоколадных пирожных, 800 пончиков, 800 в месяц.
Для вашего бизнеса спроецируйте, сколько каждого продукта вы планируете продавать каждый месяц.В вашем бизнесе может быть сезонность. Вы можете продавать больше «Х» продукции зимой по сравнению с летом.
Вы можете сказать: «Я понятия не имею, сколько« X »я собираюсь продать». Я слышу это часто, но на самом деле это неправда. Используя данные за предыдущие месяцы или годы, у вас действительно есть или идей. Делайте все возможное, проектируя то, что, по вашему мнению, вы будете продавать.
Одна из важных составляющих составления бюджета — это изучение цифр, поддерживающих ваш бизнес. Сделайте наилучшее предположение, а затем введите фактические данные, когда они произойдут.Как только вы сделаете это в течение года, у вас будут данные за весь год, из которых вы сможете сделать еще более обоснованное предположение.
Преобразование единиц в доходЗатем преобразуйте единицы, которые, по вашему мнению, вы собираетесь продать, в доход, умножив количество единиц на среднюю продажную цену каждого продукта. Опять же, вы должны знать цену, по которой продаете вещи. Если вы не знаете своих цен, у вас может возникнуть еще большая проблема.
В электронной таблице Excel создайте вкладку «предположения», которая позволяет вам изменять предположения, которые являются драйверами для модели.
Вы можете связать отдельные вкладки вашего бюджета с вкладкой ваших предположений. Это позволяет вам внести одно изменение (например, увеличить отпускную цену на шоколадные пончики) и посмотреть, как это повлияет на ваш доход.
Ниже вы можете видеть, что мы спрогнозировали выручку по трем продуктам, просто используя лист «предположения» и лист «бронирования и выручка».
Мне нравится выделять ячейки, которые можно редактировать, чтобы облегчить пользователю задачу.Например, вы планируете продавать больше пончиков летом. Вы можете изменить количество проданных единиц. В приведенном ниже примере мы увеличили количество проданных единиц летом, и вы можете увидеть, как это повлияло на доход.
Конечно, это очень простой пример, но его можно применить к любому бизнесу.
По мере прохождения каждого месяца вы можете вводить свои фактические данные (сколько вы действительно продали) и получать более точную картину продаж вашего бизнеса.
Я обнаружил, что многие владельцы бизнеса думают, что продают больше одного продукта, чем они есть на самом деле. Наличие бюджета для малого бизнеса может помочь вам получить истинное представление о том, что происходит с продажами, и помочь вам спланировать сезонные спады.
Бюджет D
содержит информацию о вашей стоимости проданных товаров (COGS) или затратах, понесенных при продаже вашей продукции.COGS (себестоимость проданных товаров) вашего бизнеса является важным компонентом вашей бизнес-модели. Если вы можете думать о своем бизнесе как о машине, деньги ваших клиентов поступают в машину, вы предоставляете продукт или услугу, и мы надеемся, что в конце концов деньги поступят в виде прибыли.
Ваши COGS неизбежны. Это затраты, понесенные только для создания или доставки вашего продукта. Чем ниже эти затраты, тем эффективнее будет ваша бизнес-машина.
Контроль над этими расходами имеет решающее значение для повышения прибыльности вашего бизнеса. Если вы уже получаете набор финансовых отчетов (P&L) на ежемесячной основе и не видите строку «COGS», вам необходимо исправить это прямо сейчас. Ваши затраты не учитываются правильно, и вы не представляете, насколько эффективна ваша бизнес-модель.
Чтобы по-настоящему понять эффективность вашего бизнеса, вы должны рассчитать валовую маржу для каждой линейки продуктов .
Валовая маржа = (Доход — COGS) / Доход и выражается в процентах. В приведенном выше примере валовая маржа составляет 60%. (10–4 доллара) / 10 долларов = 0,60 или 60%. Чем выше валовая прибыль, тем эффективнее ваша бизнес-модель.
Например, у вас может быть один продукт, который приносит много продаж, но имеет низкую валовую прибыль.Вы можете сосредоточить свои усилия на продуктах с более высокой валовой прибылью.
Используя наш предыдущий пример пончика, давайте вычислим COGS для каждого продукта, определив COGS.
Видно, что пончики «Шоколадный торт» имеют лучшую валовую прибыль (59,6%), чем пончики «Желе» (55,6%). Это означает, что производство пончика с шоколадным тортом стоит дороже, чем глазированного.
Хороший бюджет для малого бизнеса
Подробная информация о том, кого, по вашему мнению, вам нужно будет нанять, что они будут делать и за что вы им заплатите.Бюджет помогает определить, кто и когда будет нанимать людей. Количество сотрудников (человек) обычно является вашими самыми большими расходами, поэтому составление карты может привести к реальным результатам.
Мы обновили модель, теперь она включает только двух сотрудников. Один готовит пончики, а другой — «админ», который занимается всеми административными функциями бизнеса и работает с реестром (продажами).
Бюджет построен для расчета ежемесячной заработной платы каждого сотрудника и связанных с ними налогов и льгот.Что делать, если вы хотите нанять другого человека? Просто добавьте их в бюджет и посмотрите на эффект.
В настоящее время в штате есть только две категории сотрудников — COGS и Admin, но вы можете добавить больше, например «маркетинг», «продажи» или «исследования и разработки».
Нам пришлось увеличить количество проданных пончиков, чтобы покрыть расходы на этого штатного сотрудника. Мы также разделили COGS на материалов (мука, сахар и т. Д.) И рабочих . Как видите, прогнозируемый годовой доход составляет 212 000 долларов США.Вы также можете видеть, что наша валовая прибыль упала, поскольку мы потратили полный рабочий день на изготовление пончиков. Вы можете увидеть, какое влияние на вашу валовую прибыль может оказать найм другого человека для изготовления пончиков. Наличие такого инструмента может помочь вам принять правильное решение.
Я не буду здесь вдаваться в подробности, но думаю, вы уловили картину. Простое построение такого простого бюджета может помочь вам больше узнать о своем бизнесе и основных факторах.
Если вы хотите загрузить копию бюджета, вы можете получить доступ к созданному нами здесь.
В следующем сообщении блога мы расширим этот бюджет, добавив:
- Подробная информация о том, сколько вы потратите на продажи и маркетинг
- Подробная информация о том, сколько вы потратите на общие и административные расходы
- Подробная информация о том, будет ли ваш бизнес приносить прибыль в какой-либо конкретный месяц
А пока, если вам нужна помощь в составлении бюджета для вашего бизнеса, просто свяжитесь с нами.