Бизнес вода на розлив: Готовый бизнес:продажа питьевой воды через автомат купить в Казани | Готовый бизнес и оборудование

Содержание

сколько на ней зарабатывают, как меняется потребление и при чем тут «Минскводоканал» — OfficeLife

Неожиданный кризис с питьевой водой в Минске быстро расставил приоритеты в шкале ценностей: вода оказалась на первом месте, потеснив большинство других проблем. Но для белорусов это лишь предвестник совсем новой ситуации, когда обычную воду нужно покупать так же, как и продукты питания. А для жителей многих других стран регулярная покупка воды для питья — норма. Соответственно, ее поставка — отработанный бизнес.

Пока руководство страны ищет виновных в «водном коллапсе» в столице, а минчане упражняются в остроумии, рифмуя «Минскводоканал» и «доконал», нарисовалась еще одна проблема: бутилированной чистой воды в продаже оказалось очень мало.

Иначе говоря, минчане привыкли, что воду из-под крана можно пить без особых проблем, и бутилированная вода в магазинах в Минске — не самый распространенный товар. То есть имеется, конечно, но на складах больших запасов нет. А когда припекло, то ее всю сразу и разобрали…

В результате 25 июня Министерству антимонопольного регулирования и торговли пришлось проводить встречу с представителями торговли и производителями по вопросам обеспечения минчан питьевой водой. Чиновники признали, что спрос на питьевую воду в Московском и Фрунзенском районах Минска 24 июня вырос в 15 раз, в других — в 6–8 раз. Была рассмотрена возможность организовать торговлю водой «с колес» в случае необходимости.

Производители увеличили мощности до максимальных, переориентировались на производство и розлив питьевой воды. Сдерживающим фактором тут оказалась особенность технологического процесса: озонированную воду необходимо отстаивать определенное время перед поставкой.

В общем, по белорусской традиции решать проблему отправили чиновников. Министр антимонопольного регулирования и торговли Владимир Колтович лично выяснял, что сделать, чтобы в магазинах хватало питьевой воды. И рекомендовал ретейлу обеспечить запас питьевой воды как минимум на два дня торговли.

Попутно выяснилось, что питьевая вода включена в список социально значимых товаров. То есть цены на нее в настоящее время регулируются государством. На практике же это означает, что бизнесу заниматься водой не очень выгодно.

Личный опыт

В Минске (если не говорить о произошедшем сейчас) ситуация с водой из-под крана очень хорошая: 70% населения города не только пьет артезианскую воду прямо из крана, но и моется ею же, и трусы стирает ею же. Инфраструктура этого — 16 водозаборов артезианских источников с 18 насосными станциями, одна очистная водопроводная станция, 353 артезианские скважины.

Когда мы с женой переехали в Киев, столкнулись с ситуацией, которая кардинально отличается от белорусской.

Думаю, и вы тоже не догадывались, что 2/3 Украины пьет воду из Днепра. Конкретно 4-миллионный Киев — на 100% обеспечивается водой из открытых источников — того же Днепра. (Поэтому очень всех прошу: не писайте в Свислочь!)

Конечно, воду очищают и хлорируют, но хлор плюс органика, в большом количестве содержащаяся в днепровской воде, дают поистине гремучую смесь. Пить ее нельзя от слова «совсем», в первые месяцы мы даже душ принимали, одной рукой зажимая нос. Соответственно, воду приходится покупать.

На конец 2019-го мы вдвоем тратили в месяц 550 гривен, или $20, на воду, покупая в общей сложности 189 л — нам воду привозит на дом специальная служба. В год выходило $240.

Если бы мы покупали воду в емкостях по 6 л в магазине (цена одной — 28 гривен), то в месяц нам бы понадобилось 28 емкостей (проверено практикой) и отдавали бы 784 гривен ($29). За год — $348, почти средняя зарплата в Беларуси.

Ситуация изменилась с началом пандемии COVID-19. Раньше я весь день проводил в редакции — там же пил чай и кофе, обедал. С марта работаю дома, и потребление чистой питьевой воды выросло почти в два раза. Теперь наше домохозяйство потребляет 364 литра, цены на воду тоже немного подросли, так что теперь мы отдаем в месяц 1070 гривен ($40), а за год выйдет $480.

Вся эта арифметика — чтобы минчане понимали размеры затрат, которые до сих пор просто отсутствовали в их бюджете, но могут появиться.

А вот еще интересный расчет. После первого года жизни в Киеве мы прикинули, что практически каждый многоквартирный дом в Киеве может позволить себе прямо во дворе артезианскую скважину глубиной до 60 м. Раз уж государство и коммунальные службы бездействуют. Поставили же люди себе бойлеры, чтобы решить вопрос с горячей водой, которой в Киеве в прошлом не было по 3–4 месяца.

Цена вопроса с такой скважиной чепуховая: при самом дорогом раскладе — $2500. Причем для скважины до 60 м даже не нужен проект, за который в Минске с вас сдерут кучу денег, да и поседеете, все это согласовывая. Всего $2500 — и дом или даже целый квартал могут не покупать воду, а брать свою.

Для Киева этот вопрос действительно болезненный. Об этом говорит хотя бы то, что в радиусе 50 м от нашего дома есть 5 точек, где люди покупают чистую питьевую воду — на разлив. Стоимость — 1,25 гривны за 1 литр. То есть за 10 литров — 12,5 грн, или $0,47. Для сравнения: 6-литровая бутыль питьевой воды фабричного производства в магазине стоит 32 гривны ($1,2).

Государственной регуляции цен на питьевую воду в Украине нет (есть госстандарты качества и только), но никто цены не задирает — рынок сам все регулирует. Здесь можно купить франшизу на точку разлива питьевой воды под разными местными брендами.

Вариант 1: пункт продажи в розлив питьевой воды (стоимость — от $5 тыс.). Вариант 2: мини-производство бутилированной воды в тару от 0,5 до 19 л (стоимость — от $20 тыс.). Производительность — от 4 до 1000 тонн в сутки.

У другой фирмы франшиза по доставке и продаже питьевой воды обойдется в $1960, там немного другие условия. Но в любом случае в Украине это развитый сегмент малого бизнеса, с невысокой маржинальностью, но очень стабильный: мы, например, за два года жизни в Киеве поставщика воды не меняли, разве что стали чаще покупать воду в розлив в торговом автомате в магазине прямо возле дома.

Почему я даю такие подробные выкладки по Украине? Когда подобный бизнес начнет развиваться в Беларуси, он наверняка будет очень похож на украинский.

Глобальный бизнес

Еще не так давно одним из самых выгодных легальных бизнесов считалась нефть. Но мировой кризис нынешней весной окончательно изменил приоритеты. Подчеркнув то, что было и так понятно, но отходило на второй план: человеку для жизни не нужна нефть, ему нужна вода, еда и лекарства.

Миллиарды живущих на Земле людей уже настолько загадили свою планету, что чистая вода становится все большим дефицитом. Соответственно, продажи бутилированной воды в мире постоянно растут — и по всем прогнозам будут расти и дальше. Вода прямо сейчас становится ключевым ресурсом наравне с нефтью, а бизнес на чистой питьевой воде — все более выгодным.

С каждым годом чистой доступной воды в мире становится меньше, а поставлять ее для населения становится сложнее и дороже. Причины очевидны и общеизвестны: рост численности населения, промышленное загрязнение, изменения климата и т. п. В постсоветских странах к этому добавляется проблема сильно изношенной водопроводной сети (именно то, что сейчас ощутили на себе минчане).

Закономерное следствие — рост рынка бутилированной воды, а также чистой питьевой воды в розлив. Причем если по первому сегменту еще достаточно просто собрать статистику, то по второму — очень сложно, поскольку значительная его часть находится в тени. В самом деле, на каждый кран по розливу чистой воды в тару покупателя опломбированный счетчик не поставишь. Но пока нам интересен один факт: в последние годы во всем мире бутилированная вода становится самым быстрорастущим сегментом в структуре напитков.

Вот цифры по другому соседу Беларуси — России. Там объем рынка бутилированной воды в 2019 году составил 26,3 млрд л, увеличившись на 28,9%. Внутреннее производство составило 29,7 млрд л и выросло на 12,2%. При этом доля минеральной воды составляет 38,5%, доля питьевой — 61,5%.

В 2019 году экспорт бутилированной воды из РФ составил 3,6 млрд л, снизившись на 42%. Большая часть экспорта идет в Казахстан, Украину и Беларусь.

Есть и импорт, пусть незначительный — не более 1% от российского потребления. В 2019 году было импортировано 169,2 млн л — на 8,6% больше, чем в 2018-м. Это бутилированная вода в дорогом ценовом сегменте, которую российские компании закупают в Грузии, Франции и Италии.

Чтобы не просматривать массу статистики по всему миру, достаточно сходить по этой ссылке: worldometers.info/water.

Как видим, белорусы в день потребляют 421 литр воды (не пугайтесь, это с учетом промышленного потребления), украинцы — 604, россияне — 1311, поляки — 763.

В ЕС считают иначе: на человека в день питьевая вода + домашнее потребление для разных нужд. В Германии выходит 122 л, Польше — 98 л, Великобритании — 150 л,  Литве — 61 л.

И еще немного цифр по Европе. Средний европеец за год потребляет 109,9 л бутилированной воды — больше чем в любой другой части мира. На Европу приходится 26,2% мирового потребления бутилированной воды — это 52 млрд л — больше всего в мире. Производство бутилированной воды в ЕС — это бизнес годовым оборотом 12,4 млрд евро.

В этой промышленности напрямую занято 54 тыс. человек, опосредованно — 833 тыс. Бутилированием воды в Европе заняты 594 компании, из них 84% — из сегмента малого и среднего бизнеса.

В общем, рынок расцветает. И либо белорусские компании, поторопившись, выйдут на рынки ЕС и РФ с чистой белорусской водой, либо европейские производители выйдут на наш рынок. Россияне уже на нем обосновались.

Рынок бутилированной воды — во всех его сегментах (включая премиум) — становится все более привлекательным местом. По данным консалтинговой фирмы Zenith Global, мировой рынок в последние годы ежегодно увеличивается на 9% и составляет $147 млрд. Основная причина — изменение образа жизни, включая переход от безалкогольных напитков и алкоголя к более здоровому питанию. Да и просто чистая вода в кране стремительно становится роскошью.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции.


Как открыть цех по изготовлению бутилированной воды

Идея заключается в организации бизнеса по добыче, очистке и розливу пригодной для питья воды в пластмассовые бутылки.

Это товар относящийся к пищевым продуктам и представляет собой очищенную отфильтрованную артезианскую воду, разлитую в пластиковую или стеклянную тару.

Рынок бутилированной воды в России открывает огромные возможности для начала бизнеса. В настоящее время уровень потребления данного товара в России в 5-6 раз меньше, чем в западных странах. С учетом ухудшения качества водопроводной воды, а так же постепенным ростом доходов населения рост уровень потребления очищенной воды в пластиковой таре будет увеличиваться (согласно НАБВ рынок в последние несколько лет увеличивался на 15-17% в год).

Технология производства 

Процесс производства питьевой воды состоит из следующих этапов:

  1. Бурение скважин для добычи артезианской воды
  2. Очистка  через угольные и песчаные фильтры
  3. Насыщение  минеральными веществами/Снижение содержание минералов
  4. Обеззараживание  ультрафиолетовыми лучами
  5. Насыщение  озоном
  6. Обработка и обеззараживание бутылки и пробки
  7. Розлив 

Готовая продукция должна соответствовать требованиям СанПиНу 2.1.4.1116-02, а так же ГОСТу Р 52109-2003

Требуемое помещение

Цех по производству должен состоят из следующих помещений (участков):

  • Участок добычи воды
  • Участок многоступенчатой очистки воды
  • Участок розлива воды
  • Бытовые комнаты для персонала
  • Склад готовой продукции

Помещения цеха должно соответствовать СанПину для пищевых производств, а так же требованиям пожарной безопасности для промышленных предприятий.

Требуемое оборудование

Для организации производства необходимо приобрести:

  1. Оборудование для очистки воды
  2. Оборудование для розлива воды
  3. Оборудование для изготовления бутылок (данное оборудование не обязательно, но его приобретение значительно снизить себестоимость продукции)

Для определения конкретного перечня оборудования необходимо определится с планируемым объемом, а так же провести химический анализ состава вод в скважине.

В разделе оборудование для производства бутилированной воды представлены варианты комплектации производственного участка.

Экономика производства

В деятельности по реализации очищенной питьевой воды в бутылках присутствует значительная сезонность, На период с мая по август приходится рост объемов потребления и, как следствие, на этот период приходится максимальный размер выручки.

Наглядно изменение выручки и прибыльности деятельности предприятия можно увидеть на следующем графике:

Выручка компании складывается из реализации основной продукции, а так же сопутствующих товаров (пустые бутыли, кулера). Покупателями выступают юридические лица (доля в структуре реализации — 90 %) и физические лица (доля в структуре реализации — 10%). Организации оплачивают товар путем перечисления на расчетный счет, в основном по факту поставки продукции, физические лица оплачивают продукции за наличный расчет по факту доставке продукции.

Бизнес по очищению и розливу воды для питья является высокорентабельным. Валовая рентабельность составляет порядка 700%. К затратам относимым к себестоимости продукции относятся расходы по закупу химических ингредиентов для очистки, закуп материала для изготовления бутылок, электричество.

Основными затратами  являются общие расходы, что наглядно представлено на следующем графике.

Как видно из графика среднегодовая рентабельность деятельности до оплаты налогов составляет 20 %.

Окупаемость вложений в организацию производства бутилированной воды зависит от имеющихся рынков сбыта, производительности оборудования, от применяемой технологии очистки. В среднем сроки окупаемости составляют 24-36 месяцев.

Как начать бизнес по доставке питьевой воды 19 литров

Приглашаем к сотрудничеству дилеров и готовы работать как с опытными предпринимателями, так и с начинающими.
Если Вам интересно выстроить бизнес по реализации бутилированной воды на Вашей территории — мы готовы помочь.

Мы работаем на водном рынке с 2001 года и за это время отработали всю технологию доставки бутилированной воды: от первого контакта и поставки воды на пробу до работы с лояльностью и повышением удовлетворенности действующих клиентов.

И готовы поделиться этим опытом и управленческими технологиями с Вами.

Мы развиваем дилерскую сеть и предлагаем удобные, гибкие условия для сотрудничества.

Польза для Вас:
— понятный и востребованный продукт;
— возможность получать стабильный доход без больших инвестиций;
— быстрый выход на окупаемость и интересная маржинальность этого направления;
— стабильность и предсказуемость: заключаем дилерский договор;
— эксклюзив на территорию — пересечения интересов не будет;
— помощь в обучении персонала — мы поделимся отработанными технологиями.

Польза для нас:
— увеличение дилерской сети;
— рост ценности бренда и капитализации;
— повышение объема реализации;

Риски: Наше предложение:
1. нет стартового капитала  1. есть варианты без инвестиций в тару
2. вдруг бизнес «не пойдет»(потеря инвестиций) 2. есть обратный выкуп тары
с учетом износа;
3. непонятны каналы сбыта и нет клиентской базы 3. мы поможем с обучением
Ваших продавцов
4. в целом непонятно новое направление 4. можем с Вами поделится
наработанным опытом!


Мы предлагаем:
— бутилированную артезианскую воду из двух скважин с Карельского перешейка;
— ассортимент по типу воды — минеральную столовую, питьевую первой и высшей категории, воду для детского питания;
— ассортимент воды по таре — 19, 6 и 0,5 литра;
— отгрузку со склада в городе или непосредственно с производства;
— возможна доставка до вашего склада или до клиента;
— товарный кредит на продукцию, рассрочка на тару, обратный выкуп тары;
— отработанную технологию продажи и обучение Вашего персонала — при необходимости;
— рекламные полиграфические материалы;
— размещение на нашем фирменном сайте в разделе «контакты» и «дилеры»;
— при необходимости — услуги нашего колл-центра;
— эксклюзив на территорию.

Также предлагаем услугу брендирования и услугу розлива воды под Вашей торговой маркой.
Звоните, пишите.
Работать с нами надежно, удобно и выгодно.

Позвоните!

Заказать звонок

Бизнес на воде

Бизнес на воде: производство и продажа питьевой воды.

С постоянным ростом загрязнённости окружающей среды, в наших кранах вода становится всё менее пригодной для питья. Если говорить о городах мегаполисах, то там обстановка с водой ещё хуже. Даже установленный фильтр на водопроводную воду только очищает её от вредных веществ, но не делает её полезной для организма человека. Единственный выход это бутилированная вода из природных источников – артезианских скважин.

.

Также в некоторых городах становится популярным такой вид бизнеса как продажа питьевой воды в киосках по типу «Живая вода», «Родничёк». Вода из скважины проходит водоподготовку, и развозится по торговым киоскам.

Оборудование для производства и розлива воды.

Для добычи чистой воды понадобится пробурить скважину на известняк, глубина скважины может составить около 100 метров. Сначала нужно изготовить проект на скважину и согласовать его в Гидрогеологическом комитете и в Госсанэпиднадзоре, получить разрешение на бурение. На основе проектной документации и полученных разрешений нужно обратиться в компанию специализирующуюся на бурении скважин.

Бурение скважины производится на специализированном оборудовании.

На скважину устанавливается кессон, подключается насос, который закачивает воду в резервуары. Дальше вода проходит доочистку водоподготовку на специальном оборудовании. В каждом конкретном случае оборудование подбирается индивидуально в зависимости от химического состава и микробиологических показателей воды.

Подготовленная вода закачивается в накопительные ёмкости и с помощью автомата разливается в тару. Если будет использоваться многоразовая тара, например 19 литровые бутыли, то понадобится установка для мойки и дезинфекции тары.

Бурить скважину совсем необязательно, можно найти уже готовую скважину, выкупить её или взять в аренду. В ближайших посёлках можно найти скважины, которые закрыты и не используются, или качают воду на определённое предприятие. Главное чтобы вода была пригодной и соответствовала нормам питьевой воды.

Нужную информацию по скважинам района можно узнать в Гидрогеологическом комитете.

Но добытую воду нужно ещё и реализовывать, сделать это можно несколькими способами.

Организовать собственную сеть киосков по продаже чистой питьевой воды с разливом в тару покупателей. В таком случае придётся потратиться на изготовление киосков и установку оборудования для разлива воды.

Киоск для продажи питьевой воды.

Схема киоска для продажи воды.

Землю под размещение киосков для воды администрация города обычно охотно выделяет. Способ хорош и уже успешно работает в нескольких городах, но как было уже сказано требует капиталовложений.

Можно сразу разливать воду в 19 литровые бутыли и развозить их по офисам и предприятиям. В таком случае понадобится взять на работу несколько водителей грузчиков с собственными авто.

Бизнес на воде: разрешения.

Прежде всего, питьевая вода должна соответствовать стандартам, даже если она взята из артезианской скважины, вполне возможны отклонения от нормы, поэтому в лаборатории проводится обязательный анализ воды на несколько десятков показателей. На основе анализов воды Роспотребнадзор выдаёт гигиеническое заключение на воду. Вода должна соответствовать СанПиН 2.1.4.1116 – 02 «Питьевая вода».

Следующий этап – прохождение сертификации «Качество воды» в Госстандарте и получение лицензии в Управлении лицензирования в сфере потребительского рынка и услуг Лицензионной палаты.

Качество воды будет периодически проверять Горсанэпиднадзор.

В Роспотребнадзоре также понадобится получить гигиеническое заключение на оборудование по водоподготовке и розливу воды.

Бизнес на воде.

Продажа питьевой воды перспективный бизнес, потребность в воде постоянно растёт, но чтобы организовать добычу воды из скважины, получить разрешения и создать свою сеть сбыта, понадобятся немалые капиталовложения.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Как устроен «водный» бизнес в Казахстане

Бизнес по розливу питьевой воды растет быстрее всех остальных, так как считается легким и достаточно прибыльным. В Казахстане «водный» рынок, по разным оценкам экспертов, занимает от 40% до 60% всего рынка напитков и продолжает расти.

Обороты рынка

По данным агентства MegaRеsearch (проводившего исследование рынка минеральной и питьевой бутилированной воды), начиная с середины 90-х годов рынок бутилированной воды в Казахстане показывает ежегодный планомерный рост на 10−15%, правда, в кризисные годы объем продаж воды сокращается (в кризисные 2008−2009 гг. из-за снижения продаж объем рынка уменьшился примерно на 15−20%).

В результате за последние четыре года «водный» рынок вырос ненамного: в 2013 году его объем составлял 0,8 млрд литров, а в 2017-м — около 1 млрд литров. По нормам ВОЗ этого мало. Всемирная организация здравоохранения считает, что потребность нашей страны в природной воде составляет 3 млрд литров в год.

Кроме того, как выяснили аналитики MegaRеsearch, пиковым периодом производства воды являются май, июнь и июль. В эти месяцы производство на десятки миллионов литров превышает показатели других месяцев. Согласно их данным, максимальный объем производства был зафиксирован в июле, минимальный — в январе.

Впрочем, потребление воды, как показало исследование, тоже носит сезонный характер. «В теплое время года возрастает интерес к минеральной и питьевой воде не только со стороны постоянных покупателей, но также со стороны потребителей, которые в течение года отдают предпочтение другим безалкогольным напиткам», — сообщают авторы исследования.

Более 90% производимых в стране безалкогольных напитков реализуется на внутреннем рынке (по данным Комитета по статистике МНЭ РК, в 2017 году безалкогольных напитков в стране было произведено 1,7 млрд литров, на экспорт ушло 0,13 млрд, а ввезли в страну 0,12 млрд литров).

Исследование также показало, что больше всего воду из пластиковых бутылок пьют в Астане и Алматы.

Конкуренция острая

На полках в магазинах и супермаркетах представлен не самый большой ассортимент бутилированной воды, но выбор все же есть. Вся представленная на рынке вода различается по месторождению, способам фильтрации, содержанию витаминов и минералов.

Как отмечает эксперт RFCA ratings Меруерт Ишекенова, в обзоре «Динамика развития производства бутилированной воды в Казахстане», по официальным данным, в Казахстане насчитывается 285 источников с подземными водами и 11 источников с лечебно-минеральной водой, расположенных в Акмолинской и Северо-Казахстанской областях. По неофициальным данным, подземных минеральных источников больше.

Популярны у казахстанцев бренды питьевой воды Tassay, Turan, «Серебряная», «Хрустальная», Bon Aqua и пр., а среди минеральных вод лидируют «Асем Ай — Сарыагаш» и «Алекс — Сарыагаш».

Очень красноречиво о конкуренции на «водном» рынке Казахстана говорит анонс исследования компании Cash flow. Заказчик хотел организовать производство минеральной воды в Казахстане и поставил перед аналитиками задачу дать за последние пять лет цифры по производству минеральной воды в республике, по объемам и странам импорта, посчитать доли конкурентов. Аналитики компании подготовили рекомендации на основании данных по таможенной статистике, Комитета по статистике и базе по налоговым отчислениям компаний. В результате заказчик решил заморозить проект.

По словам директора по науке АО «Кокшетауские минеральные воды» (с брендом Turan) гидрогеолога, член-корреспондента Академии минеральных ресурсов РК Евгения Пятова, конкуренция на рынке воды достаточно острая: «Потребители могут выбирать и, в принципе, они и выбирают воду на свой вкус. Проблема в том, что люди не могут отличить очищенную водопроводную от настоящей минеральной природной воды».

Трудности производства

По словам производителей, «водный» бизнес достаточно затратный. Окупить вложения непросто.

«Бизнес на воде — дорогое удовольствие, — говорит Пятов. — На водозабор и бурение одной скважины потребовалось 50 млн тенге. Следующая скважина обошлась дешевле — примерно в 25 млн. Завод, где все автоматизировано, — это отдельная стоимость. Каждый анализ воды обходится в 100 тыс. тенге, а воду проверяем часто, пока за 7 лет состав воды не изменился».

С 1 января 2019 года вступит в силу технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природные минеральные воды». В регламенте не просто значительно снижены требования к качеству и безопасности бутилированной питьевой воды, но еще и исключены требования к маркировке о полезных свойствах питьевой воды и понятие физиологической полноценности воды. То есть производителям и поставщикам придется серьезно вкладываться в рекламу и активно продвигать свою продукцию.

Впрочем, в заботе о здоровье граждан на сторону отечественных производителей встало государство. Например, одному из производителей, который предлагает физиологически ценную природную минеральную воду с пониженным содержанием дейтерия, Фонд науки выдал 300 млн тенге.

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

Открыть свой бизнес: как заработать на воде

Автоматы по продаже питьевой воды — вендинг который приносит прибыль

Компания Альянс Сталь предлагает эффективное вложение денег, в создание собственного малого бизнеса: автоматы по продаже воды — розлив привозной воды или автомат с доочисткой-системой осмоса.

Питьевая вода всегда входила в группу товаров массового повседневного спроса. С точки зрения инвестирования в бизнес-проект по продаже питьевой воды населению в розлив через автоматы воды является высокодоходным, т.к. обеспечивается маржа порядка 80-90%.

Бизнес-модель выглядит так: приобретается автомат по розливу привозной воды или автомат с доочисткой-системой осмоса и устанавливается на дворовой территории дома или рядом с офисом, магазином, торговым центром.

Суть проекта заключается в локальном, бесперебойном водоснабжения чистой питьевой водой, ее продажу посредством водоматов в тару потребителя.

Территориально автоматы устанавливаются на открытом воздухе, в местах с большой пропускной способностью. Самым распространенным способом размещения: в жилом секторе, с учетом 1 автомат на 3-5 многоэтажных домов, по пути следования массы людей в магазин, или, непосредственно возле супермаркетов.

Вода, получаемая конечным потребителем всегда свежая и без содержания вредоносных бактерий, т.к. автомат для привозной воды использует для продажи только воду из глубоководных скважин, или же автомат базируется на обратно осмотической мембране Основной задачей автоматов является обеспечение потребителей чистой питьевой водой, круглосуточно и в автоматическом режиме.

 

В каком количестве и где можно устанавливать автоматы по продаже воды?

Как и всякой торговой точки, коммерческий успех зависит от грамотного выбора места расположения и количества точек продажи.

Оптимальным количеством с точки зрения старта и развития бизнеса по продаже воды нами рекомендовано установка 6 автоматов.

Приоритетом при выборе места расположения автоматов воды служат:

  1. Наличия жилого микрорайона .
  2. «Входы» в жилые микрорайоны от магистралей.

3.Проходные места от транспортных остановок к жилым домам.

  1. По пути движения пешеходов к социально-значимым местам, такие как аптеки, больницы, магазины, рынки и т.п.
  2. Удобные подходы и полная видимость автомата воды, как из окон домов, так и с автодорог.
  3. Удобные места остановки или парковки проезжающего автотранспорта по улицам.

Необходимо учитывать следующие моменты:

  1. Возможность подъезда грузового автотранспорта для обслуживания и заправки водой.
  2. Возможность подъезда автотранспорта покупателей воды.
  3. Близость до места подключения к электроэнергии. Нашими сепециалистами рекомендовано соблюсти расстояние от автомата воды до места подключения электроэнергии не более 30 метров. При увеличения этого расстояния потребуются дополнительные материальные и финансовые средства, что приведет к увеличению затратной части проекта .

 

К косвенным конкурентам этого бизнеса можно отнести компании, занимающиеся продажей питьевой воды с доставкой на дом, офисы, кафе, компании, занимающиеся продажами всевозможных фильтров по очистке воды, а также наличие в городах родников и ключей.

Конкурентное преимущество продажи питьевой воды на розлив через автоматы очевидна — вода в аппарате такого же хорошего качества как и та которую привозит на дом доставка, но стоит при этом намного дешевле. Ведь при торговле водой через автоматы, предпринимателю не надо закладывать в цены тару, доставку или зарплату персоналу.

 

Автомат по продаже воды очень прост в использовании: клиент должен подставить бутыль и вставить монеты или купюры в приемник. Нажать на кнопку «старт» и он получит количество воды, соответствующее внесенным средствам.

 

В Украине существует 5 основных производителей автоматов по продаже воды, преимуществом компании «Альянс Сталь» являются:

1) Цена — качество, аналоги стоят на 20-30% дороже, Мы используем только качественное сырье и комплектующие

3) Автоматы не только надежны и долговечны но и имеют привлекательный вид

4) Собственное производство, конструкторский отдел и ОТК которое следит за качеством выпускаемой продукции

Если вы не определились какой автомат воды выбрать — автомат по продаже привозной воды или автоматы с системой очистки обратного осмоса, наши специалисты проконсультируют и помогут определиться с выбором.

Для консультации и заказа:

+38 (063) 858-80-92

+38 (063) 858-80-97

+38 (063) 627 34 12

https://bit.ly/3h4luHF 

Вопросы реализации питьевой воды в розлив обсудили в Подмосковье

Министерство потребительского рынка и услуг Московской области организовало встречу руководителей предприятий, реализующих питьевую воду в розлив и представителей Управления Роспотребнадзора по региону, сообщает пресс-служба подмосковного ведомства.

«Цель сегодняшнего мероприятия – выработка системного алгоритма, направленного на соблюдение требований санитарных норм и технических правил на протяжении всей цепочки – от производства и обработки до транспортировки и реализации», — рассказал министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.

Участники встречи рассмотрели вопросы эффективности программ производственного контроля, внедрения системы менеджмента качества на основе принципов ХАССП, анализ рисков и критических контрольных точек, обозначающая систему контроля над качеством пищевой продукции, сроков хранения готовой продукции в торговом автомате, периодичности лабораторного контроля, а также мероприятия по санитарной обработке торговых автоматов.

Директор Ассоциации производителей питьевой воды в розлив Леонид Нестеренко озвучил основные проблемы, возникающие у бизнеса при размещении точек продажи питьевой продукции и приоритетные направления развития данной сферы.

Управление Роспотребнадзора по Московской области разъяснило требования законодательства с акцентом на основные нарушения, а также дало рекомендации по дальнейшим шагам развития.

«Сегодня состоялась первая встреча по данной проблематике. Все стороны поняли приоритетные направления работы и точки роста. Мы договорились о дальнейшем взаимодействии и сотрудничестве в целях повышения открытости бизнеса и его безопасности для потребителей. Положительная практика будет в дальнейшем распространена на другие категории товаров, реализуемых через вендинг – молоко, снэки, безалкогольные напитки», — добавил Посаженников.

Всего в регионе функционирует более 300 отдельно стоящих вендинговых аппаратов, в 40% из которых реализуется питьевая вода в розлив.

От небольшого магазина к маркетплейсу — как развивают проект «Подмосковный фермер»>>

Ликвидные активы: как сошел с ума бизнес бутилированной воды | Бизнес

Дресс-код клиентов в Planet Organic, Ноттинг Хилл — спортивный шик. В жаркий день в середине августа мужчины носили шорты до середины бедра, жилеты, подчеркивающие грудь, неоновые кроссовки; женщины были в черных леггинсах и замысловатых ансамблях из спортивных бюстгальтеров и лайкры с перекрестными бретельками. Все они либо только что потренировались, либо собирались потренироваться, либо хотели выглядеть так, будто тренировки были постоянной возможностью.

Они осмотрели полки.Помимо обычного выбора крекеров из капусты и бустеров яичного белка палео, были обещания волшебства, такие как пакет энергетического эликсира Alchemy Organic Super Blend (40 фунтов стерлингов за 300 г порошка). Но плевать на еду. Жизнь в 2016 году жидкая. Напротив витрины с нетронутой выпечкой и разнообразными хлебобулочными изделиями (кто в Planet Organic в Ноттинг-Хилле до сих пор ест хлеб?) были воды.

There was Life, Volvic, Ugly, Sibberi (береза ​​или клен), Plenish, арбузная вода What A Melon, Vita Coco, Coco Pro, Coco Zumi, Chi 100% Pure Coconut Water, Rebel Kitchen Coconut Water и кокосовая вода прямо из гайка («отверстие нужно сделать самому», — объяснила продавщица).А также: обогащенная электролитами вода, которая обещает увлажнять вас на 40% меньше жидкости, чем обычная вода (Overly Fitness), березовая вода, предлагающая «естественный источник антиоксидантного марганца» (Tapped), и альтернативная березовая вода, обещающая «устранить целлюлит» (Будда). Был также «водный бар» — кран в углу магазина — который, согласно большой вывеске, свисающей с потолка, предлагал бесплатно «самую чистую питьевую воду на планете», благодаря четырех- ступенчатый процесс, проводимый «фильтром для деионизации воды обратного осмоса».

Экспозиция Planet Organic впечатляла, но лишь намекала на весь спектр воды, доступной потребителю, заботящемуся о гидратации. Прямо сейчас мировая индустрия бутилированной воды находится в одной из тех странных и энергичных фаз бума, когда каждую неделю на прилавках появляется новый продукт. Не просто еще один безвкусный негазированный или игристый, а какое-то совершенно новое определение элемента. Это случай капитализма в его самом гиперактивном и нагло изобретательном виде: взять свободно доступное вещество, одеть его в бесчисленное множество различных костюмов, а затем продать как нечто новое и способное преобразовывать тело, разум, душу.Вода больше не просто вода — она стала коммерческим чистым листом, словом, к которому можно прикрепить любой возможный ингредиент или фантастическое, улучшающее жизнь обещание.

И это работает. За последние два десятилетия бутилированная вода стала самым быстрорастущим рынком напитков в мире. В 2013 году мировой рынок оценивался в 157 миллиардов долларов, и ожидается, что к 2020 году он достигнет 280 миллиардов долларов. В прошлом году только в Великобритании потребление водных напитков выросло на 8,2%, что соответствует розничной стоимости более 2 фунтов стерлингов.5млрд. Продажи воды в 100 раз выше, чем в 1980 году. Из вода : вещество, которое в развитых странах можно пить бесплатно из-под крана, не опасаясь заразиться холерой. Что здесь происходит?

«Ходили слухи о том, что Мадонна купается в бутылке с водой, а Джек Николсон был сфотографирован, размахивая бутылкой Evian на вручении «Оскара», как если бы это был Cristal». Фото: Ларри Уошберн/Getty Images/fStop неба и берет свое начало из земли сама по себе, вода всегда привлекала необычайную коммерческую привлекательность.По словам Джеймса Зальцмана, автора книги «Питьевая вода: история», монахи у святых колодцев изготавливали специальные фляги с водой, которые паломники могли забрать в качестве доказательства своего визита — средневековый пример силы брендинга. На протяжении веков богатые европейцы ездили в курортные города, чтобы попробовать воду, чтобы вылечить определенные недуги. Посещение спа-салона было сигналом здоровья, но также и статуса: где-то на виду, ассоциация жидкости и личности, которая транслировала социальный подъем — отдаленный предшественник Ким Кардашьян, сжимающей бутылку Фиджи, если хотите.В 1740 году в Харрогейте была выпущена первая коммерческая британская бутилированная вода. К 1914 году Harrogate Spring был, согласно его веб-сайту, крупнейшим экспортером бутилированной воды в стране, «с гордостью поддерживая гидратацию войск от Англии до Бомбея».

Однако в начале 20 века водная революция едва не убила зарождающийся бизнес. После первых попыток в Германии и Бельгии хлорировать городскую питьевую воду эпидемия брюшного тифа в Линкольне в 1905 году побудила борца за общественное здравоохранение Александра Круикшенка Хьюстона опробовать первое расширенное хлорирование водопроводной воды.Его эксперимент удался, и вскоре хлорирование городской воды распространилось по всему миру. В 1908 году Джерси-Сити стал первым городом в США, где ввели полномасштабное хлорирование воды, и эта практика быстро распространилась по стране.

В результате индустрия бутилированной воды чуть не рухнула. В прошлом покупка чистой воды была необходимостью для богатых (бедные просто веками терпели плохую питьевую воду и часто умирали от этого). Теперь он был в свободном доступе для всех. Зачем вам продолжать тратить деньги на то, что теперь чудесным образом течет из крана на вашей кухне?

Ответ пришел в 1977 году в форме, должно быть, одного из величайших телевизионных рекламных рассказов в истории.«Глубоко под равнинами южной Франции, — пророкотал Орсон Уэллс голосом, который звучал так, словно он исходил из какой-то недоступной подземной пещеры, — в таинственном процессе, начавшемся миллионы лет назад, сама Природа добавляет жизнь в ледяные воды одна пружина: Perrier ». Пока зрители смотрели, как вода стекает в стакан, и восхищались блестящей зеленой бутылкой, вершилась история маркетинга. Реклама была частью кампании стоимостью 5 миллионов долларов по всей Америке — самой крупной за всю историю рекламы бутилированной воды — и имела большой успех.С 1975 по 1978 год продажи Perrier в США выросли с 2,5 млн бутылок до более чем 75 млн бутылок.

Триумф Perrier был частью «идеального слияния», как сказал мне Зальцман, внезапного помешательства на аэробике в США, отчасти вызванного тем, что Джейн Фонда выпустила свое первое видео с упражнениями — «Тренировки Джейн Фонды», ставшее самым продаваемым. видео всех времен – 1982 год. Появился новый драйв не просто быть здоровым, а быть здоровым. В 1985 году журнал «Тайм» отмечал, что «снобизм к воде заменил снобизм к вину в качестве последнего полуденного развлечения.Люди заказывают свою eau по торговой марке, как когда-то шотландский виски».

Довольно скоро поползли слухи о том, что Мадонна купается в бутылке с водой, а Джек Николсон был сфотографирован, размахивая бутылкой Evian на вручении Оскара, как если бы это была Cristal. Было и ключевое практическое нововведение: в 1977 году на рынок безалкогольных напитков были выпущены пластиковые или ПЭТ (полиэтилентерефталатные) бутылки. К 1990 году они использовались для бутилированной воды, что делало ее такой же удобной и портативной, как газированный напиток.Крупные бренды безалкогольных напитков, заметив очевидные коммерческие возможности, вскоре выпустили собственную воду: Aquafina от PepsiCo в 1994 году, Dasani от Coca-Cola в 1999 году и Pure Life от Nestlé в 2002 году. Вода вернулась.

Славное возрождение воды было связано не только с модой или удобством. Бутилированная вода может быть размечена так, как никакое другое вещество на земле. 1 фунт стерлингов, который часто стоит бутылка воды, может покрыть стоимость около 1000 галлонов водопроводной воды. Некоторые воды — Эвиан, Перрье, Хайленд-Спринг и Харрогейт-Спринг — происходят из природных источников, так что, по крайней мере, вы чувствуете, что платите за географию, за фантазию пастуха, сидящего на камне, ловящего ледяной поток в стеклянной банке специально для Ваше удовольствие.Но многие бутилированные воды — это просто переделанная вода из-под крана.

В феврале 2004 года Coca-Cola попыталась запустить Dasani в Великобритании. («Дасани», кстати, ничего не значит.) Пять недель спустя компания сняла с полок все 500 000 бутылок после таких заголовков, как Daily Star «Они принимают нас за шлюх!» Coca-Cola следовала своей успешной стратегии в США и очищала водопроводную воду, добавляя немного минеральных солей, и продавала ее по 95 пенсов за бутылку. Однако компания не учла долгую память Британии о сюжетных линиях комедийных сериалов — в данном случае эпизод «Только дураки и лошади», когда Дель Бой и Родни разливают водопроводную воду по бутылкам в своей квартире и продают ее под названием «Пекхэм-Спринг».Затем возникла проблема с партией минералов, загрязняющих Дасани потенциально канцерогенным броматом. Чуть больше чем через месяц Дасани был мертв.

Десять лет спустя Coca-Cola запустила в Великобритании новую бутилированную воду. За прошедшее десятилетие отрасль после краткого спада после финансового краха 2008 года вступила в новую гиперактивную фазу. Vita Coco — одна из первых «новых» вод — пришла в Великобританию в 2009 году, и вскоре на ее пути появилась флотилия других кокосовых вод (рынок кокосовой воды в Великобритании сейчас оценивается в 100 миллионов фунтов стерлингов).

В этом году отрасль получила дополнительный импульс от бывшего канцлера Джорджа Осборна, который объявил налог на сахар на безалкогольные напитки в своем окончательном бюджете. Поскольку рынок «простой» бутилированной воды продолжал расширяться, начали появляться новые изобретения. «Устойчивый рост ведет к появлению ответвлений», — объясняет Ричард Холл, председатель Zenith International, компании, занимающейся исследованиями рынка, которая организует ежегодный Всемирный конгресс по бутилированной воде с волнующим названием. Вода начала свое переосмысление: появились клен, береза, энергия и даже океан.

Новая вода Coca-Cola называется Glacéau Smartwater. Вода, поступающая из источника в Морпете, Нортумберленд, подвергается «паровой дистилляции», а затем в нее вводятся электролиты. Другими словами, вода испаряется, а затем снова конденсируется, процесс, который Coca-Cola описывает как «вдохновленный облаками».

Десять лет назад это, несомненно, получило бы в средствах массовой информации рецензию Пекхэм Спринг. Но мы живем в новые времена. Glaceau Smartwater сейчас стоит 21,9 млн фунтов стерлингов, а ранее в этом году Coca-Cola объявила об инвестициях в размере 15 млн фунтов стерлингов в расширение завода, на котором она производится.В настоящее время получается 56 000 бутылок воды в час.

«Воде уже недостаточно просто быть водой: она должна обладать особыми способностями». Фотография: Ларри Уошберн/Getty Images/fStop

Если в последнее десятилетие произошло значительное коммерческое расширение воды, то 2016 год можно было бы назвать годом, когда рынок потерял рассудок. Теперь кажется, что нет предела тому, какой может быть вода или что потребители готовы покупать. Для воды уже недостаточно просто быть водой: она должна обладать особыми способностями.

Только этим летом были запущены Эссенциальная вода Flõ, Оздоровительная вода Omega Enhanced, Белковая вода BiPro и вода полярного айсберга Svalbarði. Другие недавние дополнения включают blk. воду (черную воду), FATwater (воду, содержащую «качественный жир») и глубоководную океанскую воду, собранную у побережья Гавайев (которая предположительно насыщает вас в два раза быстрее, чем «обычная» вода). В июле в Evening Standard была опубликована статья, в которой вода лишь полуиронически описывалась как «супернапиток».

Распространению новых брендов способствует новое поколение стартапов: водные предприниматели.Я встретил одного такого человека — 27-летнего Рахи Данешманда — в Planet Organic в тот жаркий августовский день, когда он раздавал образцы своего нового продукта Virtue Energy Water. Virtue предлагает в банке объемом 250 мл (1,35 фунтов стерлингов) газированную воду без сахара, которая содержит «йерба мате», женьшень, лимонную кислоту, гуарану и натуральные фруктовые ароматизаторы , и предлагает «натуральный» кофеин, эквивалентный чашке. кофе. Он бывает двух вкусов: ягодный и лимонно-лаймовый. Реакция клиентов была разнообразной: «Больше удовольствия, чем обычная вода!» сказала одна женщина, делая глоток.«Это не слишком сладко», — одобрил другой. «Я стараюсь избегать сладости». Некоторые были немного озадачены. «Натуральный кофеин? Что это?» — спросил молодой покупатель. «Это для спада в 3 часа дня или после клуба? Что такое вместо

Добродетель — великая идея Данешманда. На самом деле, это его вторая большая идея — после Virtue Iced Tea, которая неплохо зарекомендовала себя (она продается на Ocado). По его мнению, чай со льдом теперь превзойден большой надеждой его нового творения, , которое, как он утверждает, является первой в Великобритании натуральной энергетической водой без сахара.Данешманд — целеустремленный и жизнерадостный предприниматель. Проведя несколько детских лет в Иране, он вместе с семьей вернулся в Англию, поступил в Ньюкаслский университет и где-то по пути приобрел внешность и акцент неутомимо жизнерадостного игрока в регби. Он носит футболки поло, живет мантрами — «ничто в жизни не стоит того, чтобы волноваться» — и является гипермотивированным человеком, который за выходные читает две бизнес-книги. (В середине августа: Племенное лидерство: использование естественных групп для создания процветающей организации и эгоизм — враг.)

Данешманд говорит, что пошел в воду, потому что хотел сделать что-то чистое. «Вода — это то, что нужно всем, и то, что все пьют», — пояснил он. «Мы использовали термин «вода», потому что в ней нет сахара».

Это, указал он, не всегда так. Многие так называемые «воды», заполонившие рынок, начинены сахаром. Glacéau Vitaminwater от Coca-Cola («витамины. электролиты. неудержимость») раньше содержала 23 г сахара, пока общественный резонанс не вынудил компанию заменить сахар на подсластитель стевию.(Затем последовал протест по поводу нового вкуса, так что он поменялся местами обратно.)

«Люди просто пытаются залить все водой», — сказал Данешманд, качая головой. Его вода из водопровода проходит «ультрафильтрацию и обратный осмос», чтобы удалить минералы и сделать ее «чистой». Его добавленные ингредиенты полностью натуральные. В этом вопросе Данешманд настроен евангелистски: «Вот что такое вода и какой она должна быть всегда».

Однажды этим летом я наблюдал, как Данешманд разливает свою воду Рахилю Вора, управляющему директору сети магазинов здоровой пищи Revital.Дела, казалось, шли хорошо. Это был ужасно жаркий день, в котором любая холодная жидкость казалась привлекательной, и была счастливая синхронность, что и Virtue, и Revital включили лист в свой логотип. Более того, Вора увлекся этой концепцией. «Мне нравится тот факт, что это энергетическая «вода», а не энергетический «напиток», — сказал он. Ему понравилась и банка — более экологичная, чем пластиковая бутылка, — и натуральные ингредиенты, в частности йерба мате.

«Ты знаешь об этом?» — сказал Данешманд, почти разочарованный.«В Южной Америке его пьют религиозно — это их аналог чая».

Воре не нужно было учиться. «Это станет тенденцией», — сказал он. «Подождите год, и вы увидите, что он станет не таким большим, как зеленый чай, но… это один из тех ингредиентов».

— Ага, — сказал Данешманд. «Мы сделали акцент на мате, так как я думаю, что люди читали его как йерба мате».

Новые образцы воды прибывали на стол Воры каждую неделю. «Это модная вещь, — сказал он. «Вода в банке была самой сумасшедшей вещью, которую я когда-либо видел.Вода в бидоне? «В прямом смысле. Мне прислали коробку с образцами. И это была просто вода. В банке.

Вора недоверчиво покачал головой. Ни мате, ни алоэ, ничего — 330 мл за 99 пенсов. Вора остановился. «За вода , однако».


Вода в банке, как оказалось, была водой CanO, выпущенной тремя молодыми британскими предпринимателями в январе этого года. Я пришел к ним в офис в Стэнморе, на севере Лондона — одна комната, ноутбуки, мини-баскетбольное кольцо на стене. Ариэль Букер, 24 года, и Перри Филдинг, 29 лет, сидели друг напротив друга.(Их третий соучредитель, Джош Уайт, отсутствовал.) Дела шли хорошо.

Перед тем, как они официально открылись, CanO получила право на поставку London Fashion Week и заказ на поставку от Selfridges, который запретил все пластиковые бутылки в своем магазине в рамках своей экологической программы Project Ocean. (CanO также удалось получить одобрение знаменитости в Instagram от модели Дэвида Ганди: «Нет оправданий, чтобы не пить этим летом».) К марту CanO был в наличии в Whole Foods.

Я упомянул недоумение Воры по поводу их продукта. «У нас такая проблема с телефоном», — сказал Букер, болтун в монохромной рубашке с принтом и с серебряным браслетом. «Не видя этого, это может быть немного ошеломляющим! Почему? Какие? Как? Когда?»

«Люди думают об этом как о банке из-под колы, наполненной водой», — сказал креативный Филдинг с татуировкой солнца на руке и серебряной цепочкой на шее. «Это кажется очень неинтересным, когда вы думаете об этом таким образом».

Все меняется, верят они, когда видишь CanO.Вода, поступающая из предгорий австрийских Альп, упакована в минималистскую черную (газированную) или белую (негазированную) банку. «Визуальный аспект определяет все, что мы делаем», — сказал Филдинг. «Так что это не просто продукт, компания или напиток, это на самом деле вдохновляющий бренд, на который вы хотели бы купить». В ленте бренда в Instagram банки сексуально позируют рядом с MacBook Air, старомодными камерами, бассейнами и сумками YSL. Вода просто оказалась вещью внутри.

В прошлом году у Филдинга случился озарение, когда он пил газировку в банке.«Меня осенило: «А было бы здорово иметь возможность пить воду из банки ?» Банка, изготовленная из алюминия, легко перерабатывается и имеет закрывающуюся крышку — образец немецкого дизайна. это означает, что вы можете положить банку обратно в сумку, не беспокоясь о том, что она протечет.

«Я думаю, что некоторые люди смотрят на это и думают, что это уловка», — сказал Филдинг. «То, что мы хорошо упаковали его, на самом деле не делает его уловкой».

Торговая марка, тем временем, была их вторым выбором.Первоначально Филдинг хотел назвать продукт «Вода», но юристы сообщили ему, что нельзя использовать в качестве товарного знака слово, просто описывающее содержимое банки.

«Даже в индустрии бутилированной воды некоторые новинки вызывают недоумение.» Фото: Ларри Уошберн/Getty Images/fStop неустанный спрос рынка на новизну довел основное вещество до предела. Мы, конечно, только в небольшом шаге от бесспорной покупки эмоций или воздуха.(Это неизбежно уже происходит: как взволнованно отметила Андреа Лидсом в своей недавней речи на партийной конференции тори, молодой британский предприниматель Лео де Уоттс теперь продает стеклянные банки дорсетского, уилтширского, сомерсетского, валлийского или йоркширского воздуха за 80 фунтов стерлингов. каждый, в основном китайцам.)

Даже те, кто работает в индустрии бутилированной воды, находят некоторые новые поступления озадаченными. У каждого есть свой любимый фарс. Для Ариэля Букера из CanO это была черная вода: «Зачем нужна черная вода?» он сказал.»Здесь ничего нет.» Для Daneshmand это была Rockstar, американская марка «энергетической воды», которая содержала такое же количество сахара, что и Red Bull (9 г на 100 мл). «Абсолютно с ума , это было».

Мартин Ризе, чей веб-сайт называет его «ведущим в мире экспертом по воде», выражает свое пренебрежение к Glacéau Smartwater: «Извините, Smartwater, но вы не продукт премиум-класса», — сказал он мне с сильным немецким акцентом. «Вы — продукт высокой степени переработки, и вашей воде место в мусорном баке и больше нигде!» Для Ризе, пуриста, «вода в бутылках должна исходить от природы».Любая обработка — это, по его мнению, «самая большая афера на планете Земля!»

Ризе очень-очень любит воду. «Это началось для меня, когда я был очень маленьким ребенком, — сказал он мне. «Мне было четыре года, я был в отпуске с родителями, и меня поразил тот факт, что водопроводная вода в городе имеет другой вкус». После школы он начал работать в ресторанах Германии, в 2005 году составил, возможно, первое в мире водное меню для берлинского бистро и написал книгу Die Welt des Wassers (Мир вод).«Это немецкая книга, поэтому вам придется научиться читать по-немецки, чтобы читать ее».

Бутылка из коллекции Luxury Collection Diamond Edition стоит 100 000 долларов. Колпачок из белого золота украшен более чем 850 бриллиантами.

С годами Riese стал частью водной истории. Получив сертификат сомелье по минеральной воде от Немецкой ассоциации торговли минеральной водой, в 2010 году он переехал в Америку и стал первым сомелье по воде в этой стране. В 2013 году он запустил самое длинное меню воды в Лос-Анджелесе в баре Ray’s and Stark Bar и стал сооснователем собственной марки минеральной воды: Beverly Hills 90h30.

Это самопровозглашенное «шампанское из воды» быстро получило награду FoodBev Media за инновации в области напитков как «Лучшая в мире негазированная или газированная вода». Ящик из 24 бутылок по 500 мл стоит 72 доллара, а бутылка из «Роскошной коллекции, бриллиантовое издание» обойдется вам в 100 000 долларов. Крышка из белого золота украшена более чем 850 белыми и черными бриллиантами, и она обладает весьма сомнительной честью называться самой дорогой бутылкой воды в мире. Если вы ее купите, Ризе лично представит вам бутылку на частной дегустации воды в любой точке мира.

В настоящее время Riese работает сомелье в Patina, ресторане в Концертном зале Уолта Диснея в Лос-Анджелесе. Там он знакомит посетителей со своим меню воды, помогая им выбрать идеальную воду для сопровождения еды.

Ризе рассказал мне о своей технике.

Первый: «Вы предпочитаете игристое или флэт?»

Затем: «Вы предпочитаете, чтобы пузырьки были немного более прогрессивными, например, очень интенсивными, или вам нравятся пузырьки поменьше, как пузырьки шампанского, очень маленькие?»

И наконец: «Вы предпочитаете что-то с высоким содержанием минералов, соленое и горькое, или что-то более мягкое, с более низким содержанием минералов, например, немного более фруктовое?»

— Тогда люди сразу скажут вам, чего они хотят, — сказала Ризе.Возможно, посетители ресторана Patina лучше всех нас разбираются в минеральном составе и фруктовых или соленых аспектах воды. На базовом уровне вкус воды варьируется в зависимости от общего количества растворенных твердых веществ (TDS), которые она содержит. Этими твердыми веществами могут быть любые вещества, но ключевыми элементами являются натрий, магний и кальций. Любая фильтрованная или химически обработанная водопроводная вода обычно содержит меньше твердых веществ, чем вода в бутылках, которая по-прежнему содержит минералы из источника воды, будь то ледниковый, кленовый сок или родниковая вода.

Вода Фиджи, например, содержит 210 мг/л TDS, в том числе 18 мг/л натрия, 13 мг/л магния и 18 мг/л кальция. (Похоже, Фиджи использовала несколько довольно серьезных товарных знаков, в том числе «Нетронутая человеком™» и «Лучшая вода Земли™».) Сравните эти цифры с Сан-Пеллегрино, который содержит в четыре раза больше TDS, 925 мг/л, включая 33,6. мг/л натрия, 53,8 мг/л магния и 178 мг/л кальция. Фиджи с гораздо меньшим содержанием сухих веществ имеет более мягкий вкус, а Сан-Пеллегрино более смелый, соленый и естественно шипучий.

Ничто, однако, не сравнится с любимой водой Ризе, словенской родниковой водой Roi. «Я всегда называю его Большим мальчиком, — сказала Ризе. Roi имеет TDS 7400 мг/л, в том числе более 1000 мг/л магния. Для Ризе опыт употребления этой воды необычайный и эмоциональный. Он сидит со стаканом сам по себе — ни миксера, ни еды, ни отвлечения — как будто редкий коньяк пьет. «Это что-то очень, очень особенное».

Ризе знает, как может быть воспринята его одержимость водой.«Некоторые люди думают, что я самый большой мошенник», — сказал он мне. Он считает, что просто применяет принцип вина к воде — терруар. На вкус природной воды, как и вина, влияет география, земля, скалы, через которые она проходит. И Рой — лучший тому пример: «В нем гораздо больше электролитов, чем в Gatorade», — сказал Ризе, его голос звучал от экстаза. «Подумай об этом! Намного больше электролитов, чем Gatorade! Но это от матушки-природы!»


Доведите расследование производства бутилированной воды до логического завершения, и вы обнаружите, что пьете растаявшие айсберги.В прошлом году отель Merchant в Белфасте запустил свое водное меню, что вызвало глобальный хор насмешек таблоидов. «Вы бы заплатили 26 фунтов стерлингов за бутылку воды (даже если она из канадского ледника)?» — гласил заголовок Daily Mail. Гэвин Кэрролл, генеральный менеджер Merchant, дал всему эпизоду единственное возможное название: «Уотергейт». Когда я посетил его этим летом, чтобы попробовать меню, он все еще казался немного озадаченным реакцией. «Мы такие: «Правда? Это просто вода». За 26 фунтов? «У нас пятизвездочный отель. Мы должны предложить нашим клиентам выбор.

Шеф-повар The Merchant и главный архитектор водного меню Патрик Леонард — человек, настолько увлеченный водой, что перед каждым глотком я чувствовал, как он в предвкушении шаркает на краешке стула, — принес печально известная бутылка стоимостью 26 фунтов стерлингов под названием «Айсберг». Вода поступает из канадского арктического шельфового ледника в Ньюфаундленде, замерзшего около 10 000 лет назад. «Им не разрешается удалять части айсбергов, — сказал Леонард, — поэтому им приходится ждать, пока они разделятся. Они отделяются естественным образом, а затем их связывают сеткой, доставляют на лодке на сушу и дают растаять.

Красивая штука, эта бутылка — больше похожа на премиальную бутылку водки, из толстого стекла, украшенную белыми снежинками. Леонард вылил часть древнего айсберга в стакан. Давление нарастало; Я с болью осознавал, что стакан воды передо мной стоил десятку, а на столе у ​​меня все еще стояла купленная в аэропорту бутылка собственного бренда Boots. Я сделал глоток, проглотил, почувствовал, как жидкость течет по пищеводу — и вообще ничего не почувствовал. Это не было полным провалом моего неискушенного вкуса.Растаявший айсберг практически не имеет вкуса, так как имеет самый низкий показатель TDS (9 мг/л) среди всех вод на Земле. Это как ур-вода, вода, предшествующая всем другим водам. — Это ваша отправная точка, — серьезно сказал Леонард. «Ваш базовый уровень».

Мы перешли к Уайтхол-Спрингс, стоячей воде из Сомерсета, богатой кальцием, которая проходит через туфовую породу; Vichy Catalan, соленый испанский бенгальский огонь; и, наконец, De L’Aubier Sap Water из Канады, побочный продукт процесса производства кленового сиропа. Попутно Леонард объяснил, откуда взялось его увлечение водой: он услышал радиоинтервью с кем еще? – Мартин Ризе: «Это меня просто зацепило; это было все.«Для шеф-повара, уже увлеченного вкусом, вода была естественным дополнением. «Мы уделяем так много внимания еде и вину, но забываем о воде», — сказал он. Его любимый? Каталонский Виши. «У меня просто были друзья на ужин, и вместо вина я принес три бутылки». Он выглядел совершенно довольным. «Это было так весело!»

Трудно сохранять цинизм перед настоящим энтузиастом. Леонард так любит воду, что устраивает водные вечеринки. Это не должно быть насмешкой.И, признаюсь, дегустация этой четверки вод преподала собственный урок. Обратите внимание, как и на все, и вы больше заметите, больше оцените. Эти воды резко отличались друг от друга по вкусу, имели свои особенности и характеристики. Вода из кленового сока была сладкой, землистой; Источники Белой дыры более густые и известковые. А после безликой чистоты растаявшего айсберга каталонец Виши был похож на нюхающие перчинки.

Конечно, есть что-то ненормальное в самой идее поймать айсберг и ждать, пока он растает — видимо, нагревание испортит вкус.Есть также что-то тревожное в том, чтобы платить почти 30 фунтов стерлингов за то, чтобы выпить конечный результат. Но для знатока все это имеет такой же смысл, как покупка винтажного кларета вместо Jacob’s Creek или бифштекса вместо Peperami. Страсти нет предела.

«Есть что-то ненормальное в идее поймать айсберг сетью и годами ждать, пока он растает». Фотография: Ларри Уошберн/Getty Images/fStop

В какой-то момент мы обязательно достигнем «пика» воды. Возможно, это будет момент, когда потребители перестанут верить в искореняющую целлюлит силу воды Будды или задумаются, действительно ли стоит переплачивать за березовый сок . Вы надеетесь, что сработает холодная логика, какое-то массовое пробуждение к этому безумному капиталистическому эксперименту. Что мы вообще ищем во всех этих водах? Возможно, то же самое, что мы надеемся найти, покупая чипсы из киноа или безглютеновые батончики с семенами: совершенное здоровье, моральное облегчение, чувство внутренней чистоты, которое каким-то образом стирает все вино, которое мы выпили прошлой ночью. Мы хотим быть лучше людей.

Пика, однако, не видно: на данный момент эксперты видят только неуклонный рост рынка бутилированной воды на уровне 5-6% по всей отрасли в течение следующих пяти лет, по словам Ричарда Холла из Zenith.Идеи у водников еще не закончились. Есть воды, о которых еще даже не думали, ниши, которые еще предстоит полностью изучить. Второстепенные бренды — бесконечная кокосовая вода — со временем отпадут, сказал историк водных ресурсов Джеймс Зальцман, и «вы останетесь с теми, кто выжил, кого купят крупные игроки».

Идеи у водников еще не закончились. Есть воды, о которых еще даже не думали

Для молодых предпринимателей, таких как CanO и Virtue, будущее заключается в том, чтобы оставаться в игре, создавая продукт, о котором потребитель даже не знал, что он нужен шесть месяцев назад. , но который теперь обитает в дверце их холодильника с постоянством кетчупа.В начале осени дела шли хорошо — и Revital, и Holland & Barrett заказали Virtue для своих магазинов, а Данешманд договорился о встрече с двумя из четырех крупнейших сетей супермаркетов (он был слишком скромен, чтобы назвать их). Тем временем CanO отправила свои первые заказы в Китай, Германию и Таиланд.

Если есть последний рубеж воды, то, возможно, это вода, которую сейчас изобретают для детей. Zenith прогнозирует, что категория воды для детей будет расти даже быстрее, чем «взрослая» вода.В августе Capri-Sun (принадлежит Coca-Cola) выпустила линейку сочной воды; В ноябре прошлого года Volvic выпустила свою коллекцию «Звездных войн», включающую бутылки, украшенные Чубаккой и Дартом Вейдером; а в мае этого года в США была выпущена первая газированная вода для детей под названием Tickle Water.

По словам Хизер Макдауэлл, генерального директора, Tickle Water была идеей ее сына. Когда ему было два года, он попросил глоток ее газированной воды, ему это понравилось, «а на следующий день он сказал: «Мама, я хочу щекочущей воды!» — с энтузиазмом рассказала она мне.Tickle Water поставляется в прозрачной пластиковой банке с алюминиевой крышкой. «Таким образом, дети могут чувствовать, что они пьют газировку, потому что она выглядит как банка из-под газировки, но родители чувствуют себя хорошо, потому что они видят, что это чистая, обычная, прозрачная вода».

По мнению Макдауэлла, если сделать воду похожей на кока-колу означает, что дети будут пить больше воды и меньше колы, это может быть только хорошо. Верно, несомненно, но почему-то это похоже на последний поворот тщательно продуманного ребрендинга воды, последнюю остановку в путешествии, которое начинается с открытия крана и удивления, что выходит что-то чистое, здоровое и пригодное для питья, а затем останавливается — на годы — чтобы посмотрите, как айсберг тает очень-очень медленно, и в конце ребенок пьет воду «кола» (один из натуральных ароматизаторов Tickle Water), потому что ему нравится стиль банки.

От элемента к товару мы наконец добрались до цели: добро пожаловать в эпоху Воды™.

Следите за длинным чтением в Твиттере на @gdnlongread или подпишитесь на еженедельную рассылку длинного чтения здесь.

Эта статья была исправлена ​​7 октября и 8 ноября 2016 года. В более ранних версиях имя эксперта по воде Мартина Ризе было написано с ошибкой, и общее количество растворенных твердых веществ (TDS) было указано в миллиграммах, а не в миллиграммах на литр.

Возможности водного бизнеса | Розлив воды | Магазины воды| Вода в мешках | Установки для каппинга

Мировой бизнес по производству воды — это огромный растущий рынок объемом более 20 МИЛЛИАРДОВ ЕД.S. Долларов в год. Во многих странах мира темпы роста составляют более 10% в год. Спрос продолжает расти по мере того, как обнаруживается все больше и больше проблем с подачей питьевой воды, а уровень загрязнения воды растет вместе с загрязнением. Есть также много областей, где вода никогда не была по-настоящему безопасной для питья.

Это вводная информация о том, как определить наилучший способ полива водного проекта и быть самоокупаемым или очень прибыльным. Он написан для любой группы или человека, который хотел бы заняться водным проектом любого типа.WB USA занимается очисткой воды более 15 лет и поставила оборудование для очистки воды более чем 500 предприятиям водоснабжения по всему миру. Мы являемся экспертами в создании проектов питьевой воды, таких как заводы по дозаправке воды, вода в мешках, хранилища для воды, заводы по розливу и коммерческие приложения, такие как фармацевтические заводы. Мы также поставили оборудование для посольств США, Ротари-клубов, церквей, школ и гуманитарных проектов по водоснабжению.

Вода стала одной из самых больших проблем в мире как из-за нехватки воды, так и из-за качества воды, которую люди потребляют.Каждый день около 10 000 человек умирают от употребления небезопасной питьевой воды, и более половины больничных коек во всем мире имеют людей с заболеваниями, передающимися через воду, из них более половины — дети в возрасте до пяти лет. Это очень важный бизнес, который будет развиваться долгие годы.

Развитие водного бизнеса может осуществляться в нескольких формах, например, в виде франшизы с несколькими офисами или одним отдельным офисом. Это касается складов воды, заводов по розливу, расфасовке, а также доставки бутилированной воды.Есть много важных идей, элементов и концепций, которые необходимо учитывать, чтобы обеспечить успешный бизнес. Вам понадобится составленный бизнес-план, и вам нужно будет проверить цифры, чтобы убедиться, что ваш план будет работать. В большинстве случаев вы также будете вносить изменения в план по мере развития бизнеса.

Первым шагом, который необходимо сделать, является создание рабочей модели бизнес-концепции, которую вы планируете продавать другим, которые хотели бы заниматься водным бизнесом. Вам нужно будет выбрать одну бизнес-модель или комбинацию бизнес-моделей.

Вид предприятий водного хозяйства:

  1. Магазин розничной торговли водой.
  2. Наполнение бутылей с водой для доставки, бутылки 1-5 галлонов.
  3. Вода в полиэтиленовых пакетах.
  4. Растение для бутылок.

Чтобы сделать это успешно, расположение является наиболее важным фактором. Место для хранения воды должно быть в районе с интенсивным движением, где люди будут делать покупки на регулярной основе. Если люди привозят вам бутылки на машине, вам понадобится парковка рядом с магазином с большой парковкой.Место должно быть в районе, близком к жилью и иметь высокую плотность. Для заводов по розливу и расфасовке важно учитывать ваши каналы сбыта и местоположение поставщика при выборе места для вашего завода. Если ваш завод будет включать розничную продажу воды, важно найти место, к которому ваши клиенты смогут легко добраться. Для предприятий по доставке бутилированной воды важно выбрать место, которое обеспечивает центральное или экономически целесообразное расположение для ваших маршрутов доставки, чтобы минимизировать транспортные расходы.

Также важно определиться с уровнем дохода, на котором вы хотите разместить свое местоположение. Это всегда трудно сделать, если вы никогда раньше этого не делали. Самая важная идея здесь состоит в том, чтобы убедиться, что большинство людей, которые делают покупки в этом районе, купят ваш продукт. Это может быть трудно сделать; вам нужно провести исследование рынка. Подумайте об общем объеме продаж и прибыли. Вы бы предпочли продать 500 бутылок по 1 доллару или 250 бутылок по 1,50 доллара? Помните, каковы ваши затраты, учитывайте их при принятии решения об уровне дохода, и вы можете быть очень прибыльными.При принятии решения о том, где реализовать ваш водный проект, существует множество различных типов мест, и вам нужно подумать о нескольких важных бизнес-факторах при выборе места. Есть тысячи городов с населением более 30 000 человек, которые остро нуждаются в безопасной питьевой воде, включая некоторые из крупнейших городов мира. 15 из 20 крупнейших городов мира имеют плохие условия водоснабжения, а во многих городских трущобах вообще не хватает воды.

При выборе места для проведения любого вида водного проекта городские трущобы являются одной из областей с наибольшими потребностями и часто наиболее забытыми.В большинстве городских трущоб нет воды, и ее приходится привозить или привозить на грузовиках. Некоторые трущобы также расположены на реках или водных путях, которые чрезвычайно загрязнены. Количество людей, проживающих в городских трущобах, колеблется от нескольких сотен до более миллиона человек. В большинстве трущоб люди должны кипятить воду, чтобы сделать ее биологически безопасной, однако в воде по-прежнему много других загрязняющих веществ.

Предоставление безопасной питьевой воды по низким ценам также может быть очень прибыльной бизнес-моделью.Некоторые водные проекты с этой бизнес-моделью приносят от 10 000 до 100 000 долларов в месяц в зависимости от спроса, населения и структуры ценообразования. Некоторые проекты продают воду в полиэтиленовых пакетах по цене 0,02 доллара США за пол-литра; в то время как стоимость производства составляет около 0,01 доллара США за штуку. Одним из ключевых факторов является продажа воды по низкой цене и заработок на объеме. Во многих районах люди приносят свою собственную емкость для пополнения в розничных магазинах воды и покупают воду по 10-25 центов за галлон.То, как вы продаете воду, будет зависеть от типа проекта и условий в вашем районе. Некоторые владельцы проектов продают воду по цене более 0,50 долларов США за галлон и продают 2000-3000 галлонов в день. Чтобы водный бизнес был самоокупаемым, можно продавать воду по цене 0,05 доллара США за галлон. Если есть какие-либо текущие расходы, такие как обслуживание и фильтры, проект должен взимать плату, чтобы сделать проект самоокупаемым.

Проведите исследование рынка

После того, как вы определились с тем, какой вид бизнеса и где вы хотели бы открыть, вам необходимо определить, каким будет ваш спрос на количество воды, которое вы планируете продавать.Это очень важно при принятии решения о том, какой тип и размер оборудования вам понадобится. Были времена, когда стоимость оборудования была основным фактором, и люди покупали меньшее оборудование и добавляли его по мере роста бизнеса. Это можно сделать, но стоимость будет больше в долгосрочной перспективе. Всегда лучше увеличить размер оборудования, чтобы у вас не закончилась вода. Стоимость оборудования снижается по цене за галлон по мере того, как оборудование становится больше (пример: более крупный насос стоит меньше, чем два меньших).

Чтобы дать вам предложение по необходимому вам оборудованию, нам нужно знать, сколько воды вы планируете продать, тип бизнеса и сколько часов в день будет работать установка.

Создание собственного бренда

Открытие собственной торговой марки очень важно для любой группы, которая хочет поднять бизнес в сфере водоснабжения на более высокий уровень. При разработке имени бренда есть много ключевых факторов для этого. Качество продукта является одним из наиболее важных вопросов, который необходимо решать и должен быть последовательным.Если вы открываете завод по розливу или расфасовке, или розничный магазин воды, все должно быть единым по дизайну и внешнему виду. Когда у вас есть крупный бренд и у вас есть проблема с одним продуктом, это потенциально может вывести вас из бизнеса, поэтому лучше всего поддерживать качество на очень высоком уровне для рынка. Одна из самых важных вещей, которые необходимо сделать, — это представить название вашего продукта широкой публике. Это должно быть сделано как можно большим количеством способов, имея чистую витрину с логотипами, логотипы на одежде для сотрудников и грузовиках доставки, если вы занимаетесь доставкой, даже для ваших оптовых счетов.Логотипы должны быть на всех ваших рекламных материалах, и вы должны держать свое имя впереди. При расширении вашего бренда лучше всего сосредоточиться на более крупном рынке, скажем, в 100 000+ человек, таким образом вы можете расшириться из одной точки, чтобы покрыть территорию большим количеством местных водных растений. Вы должны помнить, что размещение рекламы на более крупном рынке стоит одинаково, если вы используете средства массовой информации, такие как газеты или радио, для продвижения одного растения по сравнению с пятью растениями.

Оптовые возможности

Возможности оптовой продажи являются одним из лучших способов распределения воды из-за окупаемости большего объема и преимуществ как для проекта водоснабжения, так и для клиентов.Продажа воды оптом часто приводит к большей прибыли, сразу покрывает все расходы, увеличивает площадь, которую вода достигает и обслуживает, создает рабочие места для оптовиков, а также более удобна для клиентов. Во многих развивающихся странах оптовая торговля водой осуществляется через местные службы доставки воды и продажу воды в больших количествах небольшим магазинам, предприятиям и фабрикам.

Оптовая торговля водой может быть очень выгодной операцией для водохозяйственных проектов и предприятий водоснабжения, таких как заводы по расфасовке и розливу, а также хранилища воды.Оптовая продажа воды более прибыльна, потому что вы продаете больший объем по чуть более низкой цене, получая больше дохода за счет крупных закупок оптовиками. Это выгодно, потому что может покрыть расходы проекта за счет закупок у одного или нескольких оптовиков, получая дополнительный доход от клиентов и других оптовиков. Кроме того, более широкое распространение увеличит зону обслуживания и целевой рынок, для которого будет доступна вода, что даст вам более крупную и широкую клиентскую базу.

Также есть преимущества для клиентов при оптовой продаже воды. В первую очередь покупателю удобнее получать воду из более близкого места, например, из небольшого магазина или службы доставки воды. Кроме того, это может создать возможности для трудоустройства, поскольку люди могут взять на себя роль распределителя воды по маршруту доставки воды. В целом оптовая продажа воды может быть выгодна как предприятию, так и его потребителям.

Идеальная бизнес-модель

Страна с самым высоким потреблением бутилированной воды – Мексика.С 2003 по 2008 год темпы роста потребления на человека увеличились с 41 галлона до 59 галлонов на человека; почти на 50% за пять лет. Более 70% продаваемой воды — это вода в больших пластиковых и стеклянных бутылках многоразового использования (в основном объемом 5 галлонов или 20 литров). Основная часть продаж пришлась на магазины воды и грузовики для доставки на дом и на предприятия. Основная причина огромного роста заключалась в том, что вода продавалась по цене, которую люди могли позволить себе купить. Текущая стоимость пяти галлонов или 20 литров меньше, чем 1.00 долларов США в магазинах воды и 1,50 долларов США с доставкой. Причина того, что воду можно продавать по такой низкой цене, заключается в отсутствии упаковки. С заводами, заполняющими маленькие бутылки, основная часть затрат приходится на упаковку. Стоимость воды в большинстве случаев составляет менее 1% от стоимости упаковки. Во многих районах водохранилище используется в качестве водопровода для доставки воды. Общая стоимость открытия магазина воды с доставкой также является самой низкой стоимостью среди различных видов бизнеса.

Нажмите, чтобы ознакомиться с руководством по выполнению проекта по обеспечению питьевой водой, часть 1

Нажмите, чтобы ознакомиться с рекомендациями по выполнению проекта по обеспечению питьевой водой Pt.2

Нажмите, чтобы получить полный информационный пакет The Water Store

Пожалуйста, позвоните в наши офисы по телефону (760) 744-4800 или напишите нам по адресу [email protected], чтобы получить дополнительную информацию об этих великолепных возможностях для бизнеса. Мы помогли реализовать множество успешных проектов по водоснабжению по всему миру и являемся экспертами в создании хранилищ воды, а также заводов по розливу в мешки, баночных заводов и заводов по розливу.

 

Как создать компанию по розливу воды

Рынок бутилированной воды в США в 2017 году оценивался примерно в 17 миллиардов долларов.В настоящее время только в США насчитывается около 664 компаний по розливу воды, при этом Nestle, Pepsi и Coca-Cola владеют наибольшей долей рынка. Для новичка единственный способ победить в конкурентной борьбе — это мыслить нестандартно и придумывать уникальные способы привлечения клиентов. Кроме того, важно соблюдать юридические требования и иметь полное представление об этой отрасли.

TL;DR (слишком длинно, не читал)

В зависимости от ваших целей вы можете открыть завод по розливу воды, запустить станцию ​​по заправке воды или купить франшизу на бутилированную воду.Если вы ищете бизнес-модель с низкими начальными затратами, обратитесь к частным поставщикам бутилированной воды или откройте розничный магазин воды.

Исследование рынка бутилированной воды

Первым шагом к открытию бизнеса по производству бутилированной воды является исследование рынка, позволяющее выявить возможности и потенциальные угрозы. Анализ рынка также может выявить информацию о ваших конкурентах и ​​целевой аудитории. По данным Allied Market Research, мировая индустрия бутилированной воды достигнет 319 долларов.8 миллиардов к 2020 году . Его рост подпитывается растущим потребительским спросом на более здоровые продукты, среди прочих факторов.

В настоящее время вода в бутылках выпускается в большем количестве сортов и вкусов, чем когда-либо прежде. Потребители имеют доступ к высококачественной бутилированной негазированной воде, газированной воде, воде с витаминами, ароматизированной воде и всему промежуточному. Компания Mountain Valley Spring Company, Danone, Natural Waters of Viti и другие ключевые игроки отрасли меняют этот рынок, используя новейшие технологии для создания инновационных продуктов.Отрасль имеет совокупный годовой темп роста более 7% , что значительно больше по сравнению с другими рынками.

Потребители предпочитают бутилированную воду газированным, энергетическим и другим напиткам. Вода не содержит калорий и содержит необходимые минералы, которые поддерживают здоровье и хорошее самочувствие. Спрос на бутилированную воду во многом зависит от внешних факторов, таких как местная экономика. Следовательно, она имеет тенденцию к уменьшению, когда падает доход потребителя.

Как работают компании по розливу воды

Американцы выпили целых 11 бутылок.7 миллиардов галлонов бутилированной воды в 2015 году. Этот напиток не содержит загрязняющих веществ и бактерий. Для сравнения, только 2% водопроводной воды являются безопасными для употребления. Если вы планируете начать бизнес по производству бутилированной воды, вам необходимо соответствующее оборудование для очистки и розлива воды. Более удобный вариант — объединиться с поставщиками бутилированной воды под частными торговыми марками и позволить им выполнять тяжелую работу.

Соглашения с частными торговыми марками лучше всего подходят для новых и небольших компаний с ограниченным бюджетом. Чтобы начать бизнес по производству бутилированной воды самостоятельно, требуются первоначальных инвестиций в размере от 10 000 до 50 000 долларов США .Кроме того, учитывайте арендную плату, коммунальные услуги, заработную плату сотрудников и другие текущие расходы. Сотрудничество с поставщиком бутилированной воды под частной торговой маркой может сэкономить вам время и деньги.

Premium Waters, например, предлагает эти услуги для предприятий всех размеров, от небольших магазинов до национальных розничных сетей. Клиенты могут выбрать родниковую воду или воду обратного осмоса в бутылках на 10, 16,9, 20 или 33,8 унции. Компания работает с крупными брендами воды, включая Glacier Clear, Water Joe и Nicolet Natural, и они могут персонализировать каждую бутылку с вашим брендом и логотипом.Подобные услуги предоставляют мероприятия в бутылках, Private Spring Water и Bottle Your Brand.

Ознакомьтесь с требованиями законодательства

Вода в бутылках регулируется как пищевой продукт FDA . Хотя вы можете продавать воду с витаминами, ароматизированную воду или тоник, эти продукты классифицируются как безалкогольные напитки. Согласно FDA, бутилированная вода не может содержать никаких добавок , кроме антимикробных агентов и фтора. Компаниям, производящим бутилированную воду, по закону разрешено предлагать следующие продукты:

  • Минеральная вода, поступающая из подземных источников и содержащая природные микроэлементы
  • Родниковая вода
  • Колодезная вода
  • Вода из артезианских скважин
  • Очищенная или водопроводная вода вода, обработанная дистилляцией, обратным осмосом, озонированием и другими методами перед розливом в бутылки

Заводы по розливу подлежат проверке FDA и подпадают под действие правил агентства.В некоторых штатах эти объекты необходимо лицензировать ежегодно. Компании, которые продают бутилированную воду, должны соблюдать действующие правила надлежащей производственной практики, чтобы гарантировать безопасность своей продукции и не превышать максимальные пределы физических, микробных и химических загрязнителей.

Если вы решите работать с поставщиком бутилированной воды под частной торговой маркой, выберите поставщика, который соответствует этим стандартам и использует заводы-изготовители, одобренные FDA. В идеале ищите компании, которые продают воду в бутылках, не содержащих BPA.Бисфенол А, или BPA, обычно используется в пластиковых контейнерах и может попадать в продукты питания и напитки, влияя на кровяное давление, эндокринную функцию, рост плода и многое другое. Использование бутылок, не содержащих BPA, может дать вам конкурентное преимущество и показать, что вы заботитесь о здоровье своих клиентов.

Разработка бизнес-плана

Затем напишите бизнес-план для вашей компании водоснабжения. Определитесь с юридическим лицом и бизнес-моделью, определите свою целевую аудиторию и обозначьте свои цели. Включите подробное описание рынка, ваших идеальных клиентов и ваших конкурентов.Охватите каждый шаг процесса, от лицензирования бизнеса до маркетинга.

Вы планируете открыть небольшой завод по розливу воды? Возможно, вы предпочитаете предлагать услуги по заправке бутылок с водой? Вы также можете открыть розничный магазин воды. Выберите бизнес-модель , а затем соответствующим образом спланируйте свою стратегию.

Убедитесь, что вы также освещаете финансовые аспекты. Определите свои начальные затраты и подайте заявку на кредит или обратитесь к инвесторам, если это необходимо. Подумайте, сколько сотрудников вам понадобится, кто за что будет отвечать, какие каналы сбыта вы будете использовать и как вы собираетесь продвигать свой бизнес.Учитывайте уникальные требования вашего бизнеса по производству бутилированной воды, будь то франшиза или завод по розливу минеральной воды. Запишите все и придумайте стратегию для достижения ваших целей.

Подать заявку на бизнес-лицензию

Как и в случае любого другого бизнеса, необходимо выбрать название для вашей компании и зарегистрировать ее в штате. Определитесь со структурой бизнеса, такой как ООО или товарищество. Выполнив эти шаги, зайдите на сайт IRS.gov и подайте заявку на получение идентификационного номера налогоплательщика онлайн.Откройте банковский счет для своей компании и подайте заявку на кредит, если вам нужно финансирование.

Лицензирование зависит от типа бизнеса. Например, на завод по розливу воды распространяются другие правила, чем на розничный магазин воды. В зависимости от вашего местоположения вам может потребоваться лицензия на завод по розливу воды в дополнение к общей бизнес-лицензии. Например, в штате Калифорния есть такое требование. Ваша заявка должна включать следующее:

  • Название компании, адрес, тип собственности и другую соответствующую информацию
  • Типы бутилированной воды
  • Среднее количество галлонов в неделю
  • Торговые марки продуктов, разливаемых на вашем предприятии
  • Источник воды
  • Имя и адрес источника или водного района

Лицензионный сбор в Калифорнии составляет 1335 долларов США.Чтобы продлить его, вам нужно будет заплатить дополнительно от 473 долларов США (для компаний, производящих менее 5000 галлонов воды в неделю) до 1335 долларов США (для компаний, производящих более 5000 галлонов воды в неделю). Точные требования и сборы за лицензию завода по розливу воды варьируются от штата к штату. Вам также могут понадобиться разрешения от местных пожарных и медицинских отделов в вашем районе.

Как продвигать бутилированную воду

Бутилированная вода широко доступна в большинстве магазинов, от автозаправочных станций до супермаркетов. Единственный способ выделиться из толпы — иметь надежный маркетинговый план и быть в курсе последних рыночных и отраслевых тенденций.Определите свое уникальное торговое предложение и используйте его, чтобы привлечь больше клиентов.

Например, если вы продаете воду в бутылках без бисфенола-А, продвигайте ее как здоровый выбор для детей и будущих мам. Если ваша компания специализируется на минеральной воде, подчеркните ее питательную ценность и пользу для спортсменов. Расскажите о его способности увлажнять организм после сложной тренировки. Рассмотрите возможность запуска общественных кампаний, побуждающих потребителей пить бутилированную воду вместо сладких напитков.

Проверьте своих конкурентов на предмет вдохновения. Nestlé Waters Мексика, к примеру, запустила образовательную программу в 2016 году с целью повышения уровня информированности о важности надлежащей гидратации. Как запуска, вы можете иметь ограниченный бюджет, но вы все еще можете провести местные мероприятия, соревнования и конкурсы для привлечения клиентов и продвижения вашего бренда. Команда с тренажерным залом сетей, школ и других предприятий в вашем регионе, спонсором вашей местной команды Little League и построить сильное присутствие в Интернете.

Сколько стоит производство бутилированной воды?

Розлив и продажа воды можно рассматривать как одну из самых простых, но самых прибыльных идей в розничном маркетинге.Именно в 19 веке произошла коммерциализация бутилированной воды, какой мы ее знаем сегодня.

Купание и питье минеральной воды действительно стали популярными среди модных людей, которые стекались на весенние курорты в Саратоге, Нью-Йорк, Уайт-Салфур-Спрингс на территории современной Западной Вирджинии и Поланд-Спрингс в штате Мэн. Эти природные воды предназначались для лечения широкого спектра заболеваний.

С развитием технологий и промышленности массовый розлив родниковой воды в бутылки действительно стал самостоятельным, и все пришли к общему мнению, что родниковая и минеральная вода в бутылках была безопаснее, чем муниципальные предложения, в то время, когда болезни, передающиеся через воду, были обычным явлением и смертельны, особенно холеры и дизентерии.

БАКАЛЕЯ SHELVES пополняемый ПОСЛЕ CORONAVIIRUS ПАНДЕМИЧЕСКОМУ ПАНИКЕ КУПИЛ

Поскольку патентование полиэтилентерефталата (ПЭТ) бутылок в 1973 году, на рынке бутилированной воды начали по восходящей траектории, которая продолжается и по сей день.

Просто насколько вода в бутылках промышленность стоит сегодня?

В 2016 году вода в бутылках стала № 1 в Америке упакованный напиток, обгон газированных безалкогольных напитков (сода). Предварительные данные из доклада Beverage Marketing Corporation, (BMC), показывают, что вода в бутылках продолжает обогнать (по объему) газированных безалкогольных напитков в четвертый год подряд.

PEPSICO ПРИБЛИЖАЕТСЯ К СДЕЛКЕ НА 3,85 МЛРД ДОЛЛАРОВ С ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ ROCKSTAR

Разрыв между газированными безалкогольными напитками и водой в бутылках продолжает существенно увеличиваться. Эти данные отражают сдвиг в сознании потребителей, поскольку широкая публика отказывается от нездоровых, сладких напитков и предпочитает лучший выбор гидратации.

Наряду с пользой воды для здоровья, одним из ключевых преимуществ бутилированной воды является удобство доступности, переноски и выбора размера.

НАЖМИТЕ СЮДА НА FOX BUSINESS

По данным Международной ассоциации бутилированной воды (IBWA), в 2019 году каждый американец выпил в среднем 43 галлона бутилированной воды. В том же году в США было произведено 14,3 миллиарда галлонов воды в бутылках, что на 3,6 процента больше, чем в предыдущем году.

Выручка от продажи бутилированной воды в 2020 году на данный момент составляет 61,326 миллиона долларов. Ожидается, что рынок будет ежегодно расти на 10,9% (2020–2023 гг., CAGR).

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ БОЛЬШЕ О FOX BUSINESS

Согласно отчету, опубликованному Allied Market Research, мировой рынок бутилированной воды оценивался в 169,8 млрд долларов в 2015 году и, как ожидается, достигнет 319,8 млрд долларов в 2022 году.

С чего начать бизнес по розливу воды

Это последняя из трех статей, посвященных бутилированию воды: тестирование бутилированной воды, разработка источника, лицензирование и маркировка

Обновлено 03.08.21

Как открыть компанию по производству бутилированной воды

Чтобы открыть компанию по производству бутилированной воды, нужно выполнить четкие шаги.Следующая серия из трех статей о бутилированной воде поможет вам пройти испытания бутилированной воды, разработку источников, лицензирование и маркировку.

Это первая из трех статей о розливе воды. Узнать больше:

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует бутилированную воду. Правила FDA для розлива воды включают в себя Надлежащую производственную практику (GMP), стандарты идентификации и требования к маркировке.

Эти правила размещены в Кодексе Федерального реестра и применяются на уровне штата.

Ниже приводится краткий обзор информации, которую регулирующие органы могут запросить в связи с требованиями к лицензированию и маркировке бутилированной воды.

СВЯЗАННЫЙ: Начало работы в сфере производства бутилированной воды: тестирование бутилированной воды

Лицензирование и заявки на розлив воды

Чтобы продавать бутилированную воду в Соединенных Штатах, ботлеры должны соблюдать правила FDA, а также дополнительные нормативные требования штатов, в которых продается их готовая продукция.В то время как некоторые штаты сосредоточены только на регулировании бутилированной воды, произведенной в их штате, в 26 штатах в настоящее время требуется какой-то процесс подачи заявок и для производителей розлива за пределами штата. Объем информации, необходимой для подачи, варьируется от штата к штату и может включать

  • Официальное заявление
  • Исходные гидрогеологические и инженерные отчеты (если источник не из муниципалитета)
  • Результаты анализа исходной воды и готовой продукции
  • Технические отчеты, чертежи и изображения завода по розливу
  • Образцы бутылок, крышек и этикеток
  • Копии разрешений на инспекцию и/или лицензий, выданных государством, в котором расположен завод
  • Стандартные операционные процедуры (СОП) завода по розливу и/или документы по критическим контрольным точкам анализа рисков (HAACP)
  • План отзыва загрязненной продукции

Помимо обязательной информации, многие штаты взимают лицензионные сборы.Взимаемые сборы сильно различаются: от отсутствия лицензионного сбора для ботлеров, продающих в Джорджии, до первоначального лицензионного сбора в размере 1100 долларов для ботлеров, желающих продавать продукт в Нью-Джерси. В то время как в штате Нью-Йорк в настоящее время нет платы за розлив воды в бутылки, ботлеры, желающие продавать воду в Нью-Йорке, должны будут заплатить сбор в размере 695 долларов. (Нью-Йорк — единственный город в США, в котором действует собственная программа лицензирования розлива воды.)

Время, необходимое для получения лицензии, сильно варьируется от пары недель до более чем шести месяцев в зависимости от штата и производителя.Некоторые штаты, такие как Нью-Йорк, очень четко определяют тип требуемой информации и тщательно проверяют каждое заявление. Разливочные компании должны будут внести изменения и/или предоставить новую информацию, если они не предоставят всю надлежащую документацию или если заводы не спроектированы или не сконфигурированы таким образом, чтобы соответствовать государственным нормам. Самый экономичный и быстрый способ получения лицензий — связаться с регулирующими органами каждого штата, в котором будет продаваться продукт, на самом раннем этапе процесса, чтобы обсудить их нормативные требования.Гораздо проще изменить проект проекта до строительства завода и установки оборудования, чем пытаться исправить недостатки в этих областях позже.

Процесс маркировки для компании по производству бутилированной воды

Многие новые компании по производству бутилированной воды совершают ошибку, тратя много денег на дизайн и печать своих этикеток для бутилированной воды только для того, чтобы обнаружить, что они не могут их использовать, потому что они не соответствуют требованиям FDA или государственным нормам. Этих ошибок также можно избежать, внимательно следя за требованиями к маркировке FDA и любыми особыми требованиями к маркировке штатов, в которых производитель бутылок хочет получить лицензию.

Правила

FDA для маркировки бутилированной воды включают следующее.

  • Основной дисплей и информационные панели должны быть достаточно большими, чтобы вместить всю обязательную информацию на этикетках, и соответствовать минимальным требованиям к размеру.
  • Удостоверение личности (т. е. тип воды: родниковая, питьевая, очищенная и т. д.) должно быть напечатано на видном месте и на видном месте на основном индикаторном щитке.
  • Список ингредиентов должен быть включен, если добавляются минералы, включая фторид.
  • Этикетка должна содержать название и местонахождение производителя, упаковщика или дистрибьютора.
  • На этикетке должен быть указан размер порции (обычно определяется как 8 унций) и количество порций в контейнере.
  • Чистое количество содержимого с точки зрения веса, меры или числового подсчета должно отображаться в нижних 30% основной панели шрифтом надлежащего размера.
  • Этикетки пищевой ценности должны быть указаны на этикетках, где заявлено, что продукт не содержит натрия.(Правила маркировки продуктов питания очень специфичны в отношении типа шрифта, размера и макета.)
  • Никакие заявления относительно термина «здоровый» не могут использоваться или подразумеваться, если вода не содержит не менее 10 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI) на размер порции витамина А, витамина С, кальция, железа, белка или клетчатки и отвечает всем требованиям. другие требования с низким содержанием жиров, натрия и холестерина.

Государства могут иметь свои собственные требования к маркировке бутилированной воды в дополнение к требованиям FDA. В некоторых штатах требуется идентификация и местонахождение источника, а также информация о депозите и возврате бутылки.В таких штатах, как Коннектикут и Нью-Йорк, даже требуется, чтобы номер лицензии производителя бутылок был указан на бутылке, а это означает, что никакие этикетки не могут быть напечатаны для продукта, который будет распространяться в этом штате, пока заявка не будет одобрена.

Получение лицензий на розлив воды в нескольких штатах может быть дорогостоящим, запутанным и трудоемким процессом. Однако ни один продукт не должен распространяться в штате без надлежащего разрешения. Регуляторы не сочувствуют боттлерам, чья продукция встречается в их штате без надлежащего лицензирования.Наличие хорошо разработанного маркетингового плана для начальных штатов, предназначенных для распространения, и предварительный сбор информации о правилах лицензирования и маркировки этих штатов может сэкономить время, деньги и разочарование в конечном итоге.

Воздействие бутилированной воды на окружающую среду

На этикетке есть изображение горного ледника, заснеженных гор или, возможно, нетронутого горного озера. Этикетка также может содержать такие слова, как: чистый, освежающий, здоровый, чистый и натуральный.Когда вы объединяете эти изображения с агрессивными маркетинговыми кампаниями, которые продвигают преимущества употребления их продуктов, неудивительно, что индустрия бутилированной воды переживает феноменальный рост во всем мире.

Но действительно ли лучше пить бутилированную воду, чем воду из-под крана? И, если на то пошло, вы действительно получаете что-то другое? Эта тема не только показывает изменения потребительских предпочтений, но и свидетельствует о растущем недоверии населения к местным системам водоснабжения.

Широко разрекламированные случаи загрязнения воды заставили общественность усомниться в безопасности местных источников воды. Общее мнение многих людей состоит в том, что вода, вытекающая из их крана, небезопасна для питья. Это чувство подкрепляется рекламой, изображающей потребление воды в бутылках как способ избежать возможного заражения патогенами, химическими веществами и другими неприятными компонентами, которые может содержать водопроводная вода. Тем не менее, реклама не сообщает вам, что в некоторых случаях бутилированная вода, которую вы пьете, на самом деле может быть получена из того же типа муниципального водоснабжения, которого вы пытаетесь избежать.На самом деле, некоторые муниципалитеты США рассматривали возможность выхода на рынок сами, продавая воду в бутылках прямо из-под крана.

Во многих частях мира люди не имеют доступа к системе распределения воды, особенно беднейшие слои населения. В таких случаях у них часто нет другого выбора, кроме как покупать бутилированную воду по ценам, которые зачастую чрезмерно высоки. Однако в промышленно развитых странах люди, как правило, имеют доступ к чистой и недорогой воде, но многие по-прежнему предпочитают пить воду в бутылках.

Вы можете купить 1000 литров водопроводной воды намного дешевле, чем цена одного литра некоторых бутилированных вод, но люди готовы платить такую ​​цену, потому что считают, что бутилированная вода безопаснее водопроводной. Согласно информации Министерства здравоохранения Канады, это мнение не подтверждается фактами. Люди считают, что вода в бутылках более чистая и натуральная, чем вода из-под крана, однако некоторая вода в бутылках больше похожа на промышленный продукт, чем на что-то натуральное.

Многие люди говорят, что предпочитают вкус бутилированной воды, так как в ней отсутствует привкус хлора, характерный для водопроводной воды.Интересно отметить, что исследование, проведенное в Нью-Йорке, показало, что в ходе слепых дегустаций большинство людей отдавали предпочтение муниципальной воде Нью-Йорка по сравнению с несколькими ведущими брендами бутилированной воды. Люди, заботящиеся о своем здоровье, также предпочитают бутилированную воду другим напиткам, таким как безалкогольные напитки, что также способствует увеличению продаж.

Продажи бутилированной воды растут с каждым годом, так как все больше людей предпочитают бутилированную воду водопроводной.

Бизнес по продаже воды

Потребление бутилированной воды во всем мире растет с каждым годом, и этот рост выше, чем у любой другой группы напитков.Ежегодно продаются миллиарды литров бутилированной воды на миллиарды долларов. Канадская индустрия бутилированной воды также быстро расширяется, демонстрируя устойчивые темпы роста. Количество заводов по розливу растет, как и занятость в отрасли. Из более чем 100 брендов бутилированной воды, доступных в Канаде, 80 процентов поставляются местными поставщиками. Большинство заводов расположены в Квебеке, Онтарио и Британской Колумбии.

Благодаря наличию в Канаде водных ресурсов международная индустрия напитков рассматривает Канаду как привлекательное место для организации производства и дистрибуции.Это привело к увеличению количества слияний и поглощений. Крупные компании по производству безалкогольных напитков также занялись бизнесом по производству бутилированной воды и используют свои огромные дистрибьюторские сети для сбыта своей водной продукции по всему миру.

С ростом производства бутилированной воды в Канаде страна стала чистым экспортером воды. Большая часть бутилированной воды, производимой в Канаде, экспортируется на сотни миллионов долларов. США являются крупнейшим рынком Канады, и экспорт США составляет большую часть общего производства бутилированной воды в Канаде.Фактически, Канада поставляет значительную часть импорта бутилированной воды в США.

Производство бутилированной воды действительно является крупным бизнесом, и в нем все чаще доминируют крупные международные корпорации. Все они продают в основном один и тот же продукт без цвета, вкуса и запаха, поэтому единственный способ отличить их от продуктов конкурентов — это упаковка и реклама. Уникальные бутылки и привлекательные этикетки могут побудить потребителей предпочесть один бренд другому, однако действительно решающую роль могут сыграть рекламные кампании.

Некоторые компании тратят большие деньги на продвижение. Фактически, от 10 до 15 процентов стоимости бутылки воды может идти на оплату рекламы. По сути, то, что они продают, — это представление о том, что бутилированная вода чиста и полезна для здоровья, и ее употребление заставит вас чувствовать себя хорошо.

Многие люди выбирают бутилированную воду из-за ее пользы для здоровья, однако употребление бутилированной воды может быть вредным.

Проблемы со здоровьем

Многие люди считают, что употребление бутилированной воды действительно улучшит их здоровье.Нет никаких сомнений в том, что пить воду лучше, чем пить многие другие напитки, однако действительно ли вода в бутылках лучше воды из-под крана? Природные минеральные воды содержат высокую концентрацию минералов. Эти воды употреблялись на протяжении веков, и некоторые считают, что они обладают целебными свойствами. По данным Всемирной организации здравоохранения, нет никаких доказательств, подтверждающих это мнение. Чрезмерное потребление воды с высоким содержанием минералов действительно может быть вредным для здоровья человека.

Компании по розливу настаивают на том, что их продукция полезнее для здоровья, чем вода из-под крана, и обладает более высокой питательной ценностью.Однако, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, питательная ценность бутилированной воды ничем не отличается от водопроводной воды. Продукты в бутылках не обладают «волшебными» качествами, которыми производители хотели бы нас уверить. Это не мешает производителям придумывать новые способы продажи идеи. Один водный продукт продается специально для беременных женщин, другой продвигает идею о том, что его употребление поможет людям похудеть, а третий позиционируется как афродизиак.Есть даже продукт, выпускаемый специально для домашних животных.

Международные стандарты помогают гарантировать, что бутилированная вода безопасна, однако местные производители бутылок могут не обязательно им следовать, и имели место случаи заражения и заболеваний. Министерство здравоохранения Канады рекомендует пить только газированную или дезинфицированную бутилированную воду во время поездок в другие страны.

Как правило, вода в бутылках, продаваемая в Канаде, считается безопасной с точки зрения патогенов и химических веществ. Заболевания, вызванные употреблением бутилированной воды в Канаде, встречаются редко.Бутилированная вода считается в Канаде продуктами питания, и поэтому отечественные и импортные продукты контролируются Канадским агентством по надзору за продуктами питания. Кроме того, может также осуществляться областной и/или муниципальный мониторинг. Члены Канадской ассоциации бутилированной воды также подчиняются стандартам ассоциации.

Хотя вода в бутылках, продаваемая в Канаде, признана безопасной, существуют и другие проблемы, связанные с процессом розлива. Дезинфекция удаляет вредные бактерии, однако вода не стерильна.Бактерии могут быть занесены из упаковки или в процессе розлива. Исследования показали, что уровень бактерий в бутылке может быстро возрасти, если продукт не хранится в холодильнике, как это часто бывает. Хотя это не считается опасным для здоровья, Министерство здравоохранения Канады по-прежнему рекомендует охлаждать воду в бутылках после покупки и особенно после открытия. Большие контейнеры следует использовать только с охлаждаемым дозатором, который регулярно очищается.

Проблема, которая начинает привлекать все больше внимания, — это возможное загрязнение воды, содержащейся в бутылке, самой бутылкой.Многие контейнеры для бутилированной воды изготавливаются из пластика, называемого полиэтилентерефталатом или ПЭТ. Он легкий, прозрачный, прочный и гибкий — свойства, которые делают его подходящим для розлива воды. Однако некоторые исследования показывают, что компоненты пластика попадают в воду. Некоторые из этих компонентов являются возможными канцерогенами и гормональными разрушителями. Это область, которая требует дальнейших исследований, однако она, безусловно, поднимает вопросы об аспектах здоровья при употреблении бутилированной воды.ПЭТ-бутылки предназначены только для одноразового использования и не должны использоваться повторно. Это повысит вероятность заражения.

Несмотря на то, что бутылки для воды подлежат вторичной переработке, многие из них попадают на свалки или просто выбрасываются, вызывая серьезные экологические проблемы.

Воздействие на окружающую среду

Хотя добыча воды для розлива в бутылки составляет небольшой процент от общего объема, используемого для всех целей, она все же значительна. Из сотен миллиардов литров бутилированной воды, ежегодно потребляемой во всем мире, 25% экспортируется.Как упоминалось ранее, Канада экспортирует значительную часть своей бутилированной воды, которая ежегодно составляет сотни миллионов литров. По сути, Канада экспортирует свои водные ресурсы.

Экспорт воды является очень спорным вопросом для многих канадцев, и обе стороны приводят веские аргументы. Многие люди обеспокоены тем, что удаление большого количества воды из наших водоносных горизонтов или поверхностных водоемов на экспорт в конечном итоге приведет к снижению уровня грунтовых вод, что создаст нагрузку на местную окружающую среду.

Наибольшее воздействие отрасли на окружающую среду оказывают сами бутылки. Большинство из них изготовлены из пластика (обычно ПЭТ или ПВХ). Пластмассы, конечно же, производятся из нефтепродуктов — невозобновляемого ресурса. Промышленность по розливу воды требует большого количества бутылок для удовлетворения своих потребностей. На самом деле, для изготовления необходимой тары требуется более 1,5 млн тонн пластика. Производство пластмасс может выбрасывать токсичные загрязнители в воздух и воду, поэтому воздействие на окружающую среду и здоровье человека может быть значительным.

Хотя пластиковые бутылки для воды можно перерабатывать, многие из них попадают на свалки. В США в 1997 году было переработано только 22 процента ПЭТ-бутылок. Добавление миллионов тонн медленно разлагающихся пластиковых бутылок на наши свалки приводит к их быстрому заполнению. Поскольку пластик медленно разрушается в течение сотен лет, выделяются токсичные химические вещества, которые могут вызвать загрязнение грунтовых вод. По сути, индустрия бутилированной воды отравляет сам ресурс, на который она опирается.Дополнительным источником отходов является дополнительная упаковка, используемая для перевозки бутылок, большая часть которой также попадает на свалки.

Доставка водопроводной воды намного менее энергозатратна. Вода перекачивается по подземным трубам и подается непосредственно в кран потребителя. Чего нельзя сказать о бутилированной воде. Его необходимо транспортировать от завода по розливу до потребителя. В некоторых случаях его также необходимо транспортировать от источника до завода по розливу. Это требует транспортных средств, которые сжигают большое количество ископаемого топлива, что приводит к связанным с этим проблемам, таким как загрязнение и изменение климата.

Выбор воды из-под крана, а не воды в бутылках, более безвреден для окружающей среды, и многие люди предпочитают «вкус из-под крана».

Выводы

В тех случаях, когда люди не имеют доступа к безопасной системе водоснабжения или их система водоснабжения не обеспечивает водой высокого качества, альтернативой может быть бутилированная вода. Ее также может быть необходимо пить во время поездок в страны с сомнительной водопроводной водой — при условии, что вы уверены в безопасности бутилированной воды.Поэтому бутилированная вода может удовлетворить определенные потребности. Однако предположение о том, что пить воду из-под крана полезнее и безопаснее, в большинстве ситуаций, особенно в Канаде, кажется неверным. Также кажется, что во многих случаях люди даже не предпочитают вкус воды из-под крана.

Если вы решили не пить воду прямо из-под крана, вы можете подумать об установке дополнительных устройств очистки в вашем доме или на работе, чтобы не покупать бутылки. По крайней мере, таким образом вы не усугубляете проблемы, связанные с бутылками с водой.Если вы все же предпочитаете пить бутилированную воду, внимательно читайте этикетку и знайте, что покупаете. Например, покупая воду из местных источников, вы помогаете снизить экологические издержки, связанные с транспортировкой продукции на большие расстояния.

Негативное воздействие на окружающую среду индустрии розлива значительно больше по сравнению с доставкой воды через коммунальную систему. Экологические издержки слишком высоки, чтобы их игнорировать. Возможно, если бы деньги, потраченные на бутилированную воду, были направлены на модернизацию и мониторинг существующих муниципальных систем водоснабжения, а также на строительство новых объектов, никому не пришлось бы искать питьевую воду где-то еще.Потребители сэкономят много денег, а воздействие на окружающую среду значительно уменьшится.

Рик де Врис — директор по развитию фонда Fresh Outlook. У него есть опыт в области исследований и наук об окружающей среде, а также многолетний опыт написания и редактирования материалов для средств массовой информации, связанных с окружающей средой.

Как 2 студента колледжа занялись производством напитков, заново изобретя воду в бутылках

Open Water заняла первое место в региональной серии Inc. 5000: Средний Запад 2021.См. полный список.

Документальный фильм 2009 года о распространении пластиковых отходов привел в ярость Николь Дусе и Джесс Пейдж, в то время студенток Университета Майами. Следующие пять лет они потратили на разработку Open Water — полностью перерабатываемых и многоразовых алюминиевых бутылок и банок для очищенной воды. В 2020 году она стала первой в мире компанией по производству бутилированной воды с нулевым выбросом углерода. Благодаря слогану «больше океана, меньше пластика #byebyeplastic» он стал фаворитом таких организаций, как Музей Филда в Чикаго и Нью-Йоркский аквариум, а также имеет круизную линию, тренажерный зал, ресторанное обслуживание и корпоративных клиентов, таких как InterContinental Hotels.Поскольку пандемия сильно ударила по этим предприятиям, Open Water занялась розничной торговлей — и с нетерпением ждет 2021 года. от стекла до пластмассы на растительной основе и до картонных коробок. Алюминиевые банки — самая перерабатываемая упаковка для напитков в мире, но никто не использовал их для воды.

Алюминиевые бутылки только появились на рынке, и мы подумали, что это идеальная упаковка.Звучит достаточно просто. Но у нас не было опыта в напитках. Мы были просто студентами колледжа. Это оказывается намного сложнее, чем это.

У нас было все проблем, которые потенциально могли возникнуть на производственной стороне. Не имея средств на то, чтобы самим разливать по бутылкам, мы обратились к другому упаковщику, который знал, что делает. Но в первый раз, когда мы произвели бутилированную воду, она была кислой на вкус. Я не любитель воды, но мы не хотели бы, чтобы другие люди пили ее. Мы должны были сами выяснить, на каком этапе производства это происходит.Таких проблем было много. Годами.

Название , с которого мы начали, было «Зеленая овца». Это было ужасное имя, когда вы пытаетесь продавать воду в упаковке, которую потребители не понимают. Как заставить людей смириться с тем фактом, что это непрозрачный контейнер, а не прозрачный? Не с таким именем. Мы изменили его, чтобы отразить позитивный настрой и открытый океан, который мы пытаемся защитить.

Люди не поняли ценностного предложения. Они не были осведомлены о проблеме пластикового загрязнения — или им было все равно.Николь Дусе

Мы были готовы запустить в 2014 году, и мы с Джесс загружали в мою машину ровно 45 ящиков воды, что было максимумом, который можно было вместить до того, как шины действительно начали касаться колесной арки. Мы ездили по городу и пытались доставить нашу продукцию в разные места. Мы заглянули на несколько небольших рынков, но обнаружили, что спортзалы, отели и рестораны — это те места, где мы получали наилучший отклик. Это сместило наше внимание, чтобы понять, что продуктовая полка была — в тот момент — слишком сложной для нас, чтобы конкурировать.Люди не поняли ценностного предложения. Они не были осведомлены о проблеме пластикового загрязнения — или им было все равно.

К 2018 году мы запускали на Tortuga, большом музыкальном фестивале в Форт-Лодердейле, на котором хотели избежать пластика. Наши алюминиевые бутылки были для них слишком дороги, поэтому мы создали банки с водой. И с тех пор за последние два или три года мы увидели, что одноразовые пластмассы, соломинки и пакеты действительно вышли на первый план в разговорах и даже в регулировании по всей стране.В некоторых небольших городах на северо-востоке запрещены пластиковые бутылки с водой. Люди начинают понимать, что более высокая стоимость продуктов в алюминиевой упаковке является отражением фактической ценности, которую они имеют — все компании по переработке хотят принять их, потому что они настолько ценны, что на самом деле финансируют большую часть оставшейся переработки на обочине.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *