Ресурсы

• Связаться с нами
• О нас
• Работайте с нами
• Устав обслуживания клиентов

Об этом сайте

• Доступность
• Защита данных
• Свобода информации
• Юридические условия
• Политика конфиденциальности
• Заявление о конфиденциальности потребителей
• Политика в отношении файлов cookie

Наши сайты

• Файлте Ирландия
• Откройте для себя Ирландию
• Посетите Дублин
• Встреча в Ирландии
• Дублинское конференц-бюро
• Fáilte Ирландия Портал событий
• Пул контента Ирландии

© Fáilte Ирландия 2022

Как написать бизнес-план бара (шаблон) — на линии

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Этот контент предоставляется только в информационных целях и не предназначен для юридических, бухгалтерских, налоговых, кадровых или других профессиональных консультаций.Вы сами несете ответственность за соблюдение законов и правил. Вам следует обратиться к своему адвокату или другому соответствующему консультанту за советом, относящимся к вашим обстоятельствам.

Руководство по бизнес-плану для баров

Сколько раз вы слышали обмен мнениями вроде «открыть ли мне бар?» «чувак, ты ДОЛЖЕН!»?

Многие люди мечтают иметь собственный бар, чтобы их друзья приходили каждую неделю (или чаще) и знакомились со своими постоянными посетителями.

Бары, пабы, таверны, таверны, клубы – о каком бы питейном заведении вы ни мечтали, отличительной чертой является продажа вина, пива и крепких спиртных напитков для потребления на территории ресторана, что сопровождается набор обязанностей владельца бизнеса и сотрудников.

Но прежде чем вы сможете погрузиться в веселую (и часто лихорадочную) повседневную работу оператора бара, вам нужно рассмотреть несколько шагов. И один из лучших способов отслеживать бесконечный список задач, связанных с открытием нового бара, — это написать подробный бизнес-план бара.

Бизнес-план бара не только поможет вам превратить бар из концепции в самое модное заведение вашего города или самое любимое заведение в вашем районе. Изложение вашей концепции и названия, вашего целевого рынка и того, как вы его достигнете, исследование разрешений и лицензий в вашем городе и штате, планирование меню, подготовка бюджета, обеспечение финансирования и большая часть другой необходимой беготни. организована в процессе написания бизнес-плана.

Как написать бизнес-план бара (описание, примеры, предложения)

Даже для самых творческих владельцев баров бизнес-планы, как правило, довольно шаблонны, поэтому этот шаблон бизнес-плана ресторана является полезным инструментом для воображения и планирования вашего бара. , паб, таверна или клуб.Загрузите настраиваемую версию бизнес-плана и читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как заставить его работать для вашего бара.

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, на каком этапе пути к владению рестораном вы находитесь, бизнес-план станет вашей путеводной звездой. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упущено с помощью этого бесплатного шаблона.

(857) 301-6002

Зачем вам нужен бизнес-план для вашего бара

Для неспециалиста открытие бара или владение им может показаться работой персонажей ситкома, но бары, пабы, таверны и клубы являются сердцем ночной жизни и важной частью культура и общество любого города или поселка.Бары, пабы и таверны имеют традиционное место в обществе как место встречи и место отдыха.

Нравится вам это или нет, но когда вы открываете бар, вы вступаете в многовековую традицию барной культуры, которая сопряжена с множеством обязанностей и ожиданий. Бизнес-план позволяет вам определить тип пространства, которое будет предоставлять ваш бар, атмосферу и посетителей, на которых вы ориентируетесь, — и это поможет вам не сбиться с пути, пока вы будете заниматься одним разделом за раз.

Элементы бизнес-плана бара

Резюме

Бизнес-планы начинаются с краткого изложения концепции вашего бара и введения в ключевые элементы вашего бизнес-плана.Это включает в себя обзор бюджета, целей и основных ценностей вашего бизнеса, а также четкое и действенное видение продуктов и услуг, определяющих ваш бренд.

Учитывайте аудиторию, для которой вы пишете, включая потенциальных инвесторов, управленческий персонал и других владельцев, и представьте, как вы можете привлечь их внимание и заинтересовать своим планом. Из этого вступления ваша аудитория должна иметь хорошее представление о вашей концепции бара и о том, на какое рыночное пространство вы выходите.

Обзор компании

Обзор компании является дополнением к резюме, которое является скорее практичным, чем концептуальным и привлекающим внимание – он работает как глоссарий для остальной части вашего бизнес-плана, определяя продукты вашего бара, информацию о собственности, компании структура и ваше видение клиентского опыта.

Возможно, вы захотите включить информацию о рабочей силе и методах найма, местоположении вашего бара и вместимости бара — сколько человек может вместить ваше заведение, если это в первую очередь социальный центр, концертный зал или спортивный бар. , или что-то среднее между ними.

Это также ваша возможность рассказать заинтересованным сторонам об эстетических аспектах вашего плана. Название бара, логотип, цветовая схема, атмосфера и общий тип атмосферы и места, которые вы хотите создать, могут быть включены в обзор компании.

Команда и руководство

Бармены занимают уникальное место в индустрии общественного питания, и должность бармена часто считается престижной должностью среди профессионалов сферы обслуживания. Бармены обладают специальными знаниями о вине, пиве, спиртных напитках и спиртных напитках и используют свои творческие способности, чтобы предлагать сочетания и создавать коктейли.

Бармены являются основной рабочей силой бара, но официанты, бармены, кухонный персонал, руководство и даже технические производители освещения и звука играют определенную роль в создании атмосферы в барах и клубах.

Предоставьте инвесторам информацию о том, как вы планируете структурировать бизнес своего бара. За что будет отвечать управленческий персонал и каково его положение в цепочке подчинения? Хотите предложить посетителям сервировку стола? Как насчет обычного диджея или осветителя?

Не забудьте включить информацию о том, кто будет заниматься маркетингом и рекламой бара или мероприятий – будете ли вы продвигать свой бизнес, нанимать ли специалиста по маркетингу или фирму, или нанимать менеджера, который может продвигать ваш бизнес в дополнение к другим своим обязанности?

Также рассмотрите возможность включения информации о том, какие рабочие места вы планируете создать, будут ли они работать полный или неполный рабочий день, как вы будете нанимать или обучать работников с нужным набором навыков и планируете ли вы предоставлять им какие-либо льготы. или стимулы.

Образец меню

Образец меню для бара может показаться своеобразным — в меню есть вино, пиво и коктейли — но образец может быть полезен для определения вашего бренда и предоставления заинтересованным лицам конкретного видения продуктов и услуг вашего бара. предложит.

Например, если вы создаете какое-либо меню блюд, это дает инвесторам информацию о качестве продуктов, которые вы планируете предлагать, и о типах клиентов, которых вы привлечете тем, что вы планируете продавать.Пример меню коктейлей, в котором представлены спиртные напитки высшего качества или список местных сортов пива и вина, покажет, на какие рынки вы планируете выйти и на какие цепочки поставок вы рассчитываете.

Примерное меню заставляет вас задуматься о том, как вы будете производить и доставлять эти товары покупателям — подумайте, где вы будете хранить ценные бутылки вина и спиртных напитков, логистику подачи разливного пива, внимание к напиткам или еде, вплоть до мелкие детали, такие как стеклянная посуда и бокалы.

Читать далее

Меню + Еда

Идеи, которые вдохновят дизайн меню вашего бара

Хотите обновить свое барное меню или создать новое с нуля? Ознакомьтесь с этими советами и примерами, чтобы воплотить свои идеи в жизнь.

подписаться

Ресторанные новости, советы и истории — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить вас, клянусь.

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

Анализ рынка

Рынок бара уникален – бары могут конкурировать с местной ресторанной индустрией или конкурировать на местной барной сцене, или они могут занимать некоторое место между ними.Хорошим примером этого явления является спорт-бар.

Спорт-бар — это ресторан сам по себе, но он привлекает клиентов, которым нужны особые впечатления и продукты — пиво, дешевые спиртные напитки и телевизор, который всегда находится на виду — все это идеально подходит для спортивного бара. Эта бизнес-модель ставит это пространство в конкуренцию с другими местными барами и ресторанами, в которых есть телевизоры, даже если они не отдают приоритет культуре спортивных баров.

Тем не менее, спорт-бар и крафтовый коктейль-бар могут быть успешными соседями, потому что они привлекают клиентов, ищущих другой опыт.Важно учитывать, какие возможности есть на вашем местном рынке баров и какую долю клиентов, ищущих опыт, который вы предоставляете, вы могли бы реально привлечь.

Эти пути к успеху, открытие на рынке и ваши планы по привлечению клиентов, занимающих это место, — все это факторы, которые помогут вашему бизнес-плану произвести впечатление на потенциальных инвесторов и заставить их чувствовать себя в безопасности, инвестируя в вашу концепцию.

Маркетинг и реклама

Маркетинговая тактика для баров, пабов, таверн и клубов столь же уникальна, как и настройка анализа рынка — насколько ваш рынок будет уникален для того типа пространства, которое вы создаете для клиентов.

Маркетинг из уст в уста бесценен для баров. Если вы предоставляете клиентам опыт, который они ищут, они, скорее всего, приведут клиентов вместе с ними в ваш бизнес. Кроме того, возможности для продвижения вашего бара будут совпадать с местом, которое вы создадите.

Если ваш бар предназначен в первую очередь для общения, вы можете рекламировать «счастливый час», тогда как в музыкальном баре есть возможность рекламировать предстоящие шоу, полагаясь на популярность исполнителей, которых вы приглашаете.

Создание плана вашей маркетинговой стратегии и перечисление потенциальных направлений маркетинга и рекламы вашего бара позволит потенциальным инвесторам увидеть, что вы уже думаете о доле клиентов, которых ваш бизнес будет привлекать и обслуживать, а также разъяснит ваш план достижения успеха на рынке. вы входите.

Маркетинговый план ресторана

Создайте маркетинговый план, который будет стимулировать повторные продажи, с помощью этого настраиваемого шаблона учебника по маркетингу и интерактивного календаря.

(857) 301-6002

Фирменная графика

Одним из самых захватывающих аспектов создания целостного бренда в вашем бизнес-плане является создание фирменной графики, которая передает концепцию вашего бренда как потенциальным инвесторам, так и клиентам.Подумайте о том, как вы можете представить дух своего бара и впечатления, которые вы планируете предложить своим клиентам, с помощью графики и дизайна документов вашего бизнес-плана.

Бизнес-операции

Бизнес-планы включают информацию об обслуживании клиентов, торговых точках, продажах и отслеживании запасов, бухгалтерском учете и цепочке поставок продуктов в вашем меню. Подумайте, какую роль вы планируете играть в бизнесе — планируете ли вы быть владельцем / оператором и управлять заведением самостоятельно или нанять менеджеров бара для разработки рецептов напитков и делегирования персонала?

Бары могут предлагать широкий спектр продуктов и услуг, и очень важно проработать детали управления, развлечений и производства при составлении бизнес-плана.Вы также можете включить ожидания в отношении того, как вы планируете своих барменов, официантов и менеджеров, чтобы они учитывали опыт ваших клиентов.

То, как бары относятся к посетителям, является важным фактором, уникальным для продажи спиртных напитков, потому что то, кого вы можете обслуживать, регулируется на уровне штата и на федеральном уровне. Ваш план деловых операций должен включать в себя лицензии и разрешения, необходимые для продажи алкоголя в вашем штате, а также то, как вы обеспечите соблюдение вашим персоналом правил продажи алкоголя.

Бизнес-модели для небольших баров могут предусматривать штат из двух барменов, выполняющих все функции, от управления денежными средствами до линейного повара, в то время как в больших помещениях может быть штат, посвященный обслуживающему и вспомогательному персоналу. Уравновешивание ожиданий от сотрудников, руководства, клиентов и планирование предоставления стабильных продуктов и услуг является сложной задачей, и выполнение этой работы в бизнес-плане говорит о том, что вы готовы запустить успешный бар.

Финансирование и займы

Если вы ищете финансирование, уже получили частичное финансирование или планируете финансирование своего бара, паба, таверны или клуба, очень важно включить эту информацию в свой бизнес-план.

Независимо от того, идете ли вы по пути кредита SBA, микрокредита, кредитной линии или любого другого из множества вариантов финансирования, доступных для тех, кто хочет финансировать гостиничный бизнес, в этом разделе вы поделитесь с ваша аудитория, как вы будете оплачивать счет своей барной мечты.

И если вы все еще раздумываете над этим — и используете этот бизнес-план как часть своей презентации для инвесторов — наметьте, как вы будете использовать финансирование, и предоставьте подробный финансовый план прогнозов прибыли и расходов вашего бизнеса.

Прогнозы продаж и операционные расходы

Операционные расходы бара включают затраты на рабочую силу, страховку, инвентарь, оборудование, аренду, коммунальные услуги — список можно продолжить. Но есть также расходы на разрешения и лицензии, которые уникальны для предприятий, которые планируют подавать алкоголь, поэтому обязательно предусмотрите в бюджете государственное лицензирование и разрешения на работу бармена, чтобы вы могли подавать алкоголь, придерживаясь надлежащих протоколов.

Одним из распространенных видов анализа, который необходимо включить в бизнес-план, является «анализ безубыточности», который сравнивает объем продаж, необходимый для безубыточности, со стоимостью расходов каждый месяц.Инвесторы будут заинтересованы в потенциальных прибылях и убытках, прежде чем они внесут свой вклад в ваш бизнес, но для подготовки отчета о прибылях и убытках для бара, который еще не открыт, потребуются некоторые обоснованные прогнозы.

Наконец, анализ денежных потоков показывает, как вы будете тратить деньги на рабочую силу, расходные материалы и операции, которые покажут инвесторам, что бар, паб, таверна или клуб могут поддерживать себя без дополнительных инвестиций. Подумайте, как балансируются стоимость вина, пива и спиртных напитков, местные налоги, заработная плата сотрудников и расходы на содержание барной мебели, оборудования и инструментов в конце каждого финансового квартала.

Как представить бизнес-план вашего бара

Есть несколько способов подготовиться к общению с инвесторами по поводу вашего бизнес-плана и заинтересовать их. Написав и отредактировав свой план, вы станете единственным в мире экспертом по своему бару. Помните, что то, как вы говорите о своем бизнесе, должно соответствовать ситуации, в которой вы оказались. 

Во-первых, разошлите свой бизнес-план инвесторам и банкам по всему миру – донесите свою концепцию и план до сведения как можно большего числа людей. насколько это возможно.Вы не услышите «нет» (или «да!»), пока не спросите.

Возможно, вы находитесь на сетевом мероприятии для местных владельцев небольших ресторанов и финансистов. Возможно, вы захотите подготовить 30-секундную презентацию для лифта, чтобы вы могли быстро сообщить все, что вам нужно о своем плане. Обязательно включите что-нибудь интересное или предоставьте возможность задавать вопросы, чтобы люди продолжали говорить.

После того, как вы договорились о встрече с потенциальным инвестором или партнером, вам понадобится более подробная презентация, в которой представлены все ключевые элементы вашего бизнес-плана — для бара, который, вероятно, будет включать рыночную нишу, опыт клиентов, тип место проведения и финансовые проблемы.

Хорошо предвидеть возможные вопросы и подготовить ответы на вопросы, с которыми вы сталкиваетесь впервые. В нетворкинге будьте честны и искренни, даже если у вас нет готового ответа на каждый вопрос, который приходит вам на ум — инвесторы будут заинтересованы в вашей харизме и смекалке не меньше, чем в вашей способности составить подробный план.

Связанные с баром бизнес-ресурсы

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, на каком этапе пути к владению рестораном вы находитесь, бизнес-план станет вашей путеводной звездой.Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упущено с помощью этого бесплатного шаблона.

(857) 301-6002

Бизнес-план бара, паба, гриля

1.0 Резюме

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ будет расположено в подразделах ВСТАВИТЬ НАЗВАНИЕ ВСТАВИТЬ МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ.Ресторан представляет собой ресторан с непринужденной атмосферой по умеренным ценам, где подают свежие блюда. Целью компании является стать ведущим рестораном быстрого питания в этой области.

Для этого компания INSERT NAME подает заявку на получение гранта в размере 545 000 долларов США для поддержки своего плана по закупке начального оборудования в сфере недвижимости для кухни и столовой, а также для покрытия судебных издержек, разрешений, расходов на проектирование и инженерно-технические работы. INSERT NAME также намеревается взять кредит, чтобы покрыть расходы на покупку земли и расходы на строительство ресторана и окружающего кампуса.Компания прогнозирует, что к концу третьего года годовой объем продаж превысит 2,5 миллиона долларов.

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ будет работать в установленном районе ВСТАВИТЬ МЕСТО, реализуя свой прошлый опыт в этой отрасли (в настоящее время управляет рестораном номер один из 13 франшиз). Наши планы состоят в том, чтобы воспользоваться возможностью захватить большой рынок в этом недостаточно обслуживаемом район города. ИМЯ КОМПАНИИ Конкурентное преимущество заключается в качестве продуктов питания, которые она производит, что идет рука об руку с профессиональным обслуживанием, которое она предлагает.INSERT NAME планирует расширяться, чтобы удовлетворить потребности и желания своих гостей на высоком уровне, уделяя при этом внимание деталям, которые обеспечат посетителям веселый семейный ужин.

1.1 Цели

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ — это покупка земли под строительство нового ресторана. Компания имеет несколько целей, а именно:

1. Обезопасить имущество.

2. Выполнить чертежи, получить разрешения и все необходимые лицензии.

3. Построить здание и, таким образом, стимулировать и стимулировать рост района.

4. Завершить строительство и ввести в эксплуатацию в течение 6 месяцев.

5. Создайте ведущий ресторан быстрого питания в этом сообществе

6. Улучшайте и поддерживайте эти сообщества.

1.2 Миссия

COMPANY NAME зарекомендует себя как лучший ресторан с неформальной обстановкой в ​​этом районе, придерживаясь бескомпромиссных принципов, поскольку Компания продолжает развивать свой ресторанный бизнес.Шесть следующих руководящих принципов помогут измерить уместность его решений:

1. Обеспечить веселую и дружелюбную рабочую атмосферу, достойно и уважительно относиться к сотрудникам Компании.

2. Принимать разнообразие как неотъемлемую часть ведения бизнеса

3. Применять стандарты качества к производству продуктов питания, приготовлению и обслуживанию гостей.

4. Построить долгосрочные отношения с сотрудниками и гостями ресторана.

5. Вносить положительный вклад в жизнь общества и окружающей среды.

6. Признайте, что рентабельность необходима для будущего успеха.

1.3 Ключи к успеху

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ имеет несколько ключей к успеху. Они следующие: —

1. Хорошие лидерские качества с 6-летним опытом работы в франчайзинговом ресторане Berryhill1 по годовым продажам.

2. Хорошее расположение с минимальной конкуренцией в этом устоявшемся сообществе в [ГОРОДЕ], [ШТАТ].

3. Сильная сетевая команда в существующей локации в [ГОРОДЕ] Высотах.

4. Качественная еда по доступным ценам.

5. Атмосфера — НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ — это непринужденная и увлекательная трапеза.

Люди, распечатавшие этот шаблон, также распечатали…

Бизнес-план бара [Скачать бесплатно]

Барный бизнес растет. Особенно из-за роста потребления алкоголя и культуры ночной жизни среди молодого населения.

Но все мы знаем, что барный бизнес – это гораздо больше, чем просто алкоголь.Это также хорошая профессия для людей, которые любят общаться, общаться с новыми людьми и чаще всего являются живыми и жизнерадостными.

И самое приятное то, что ни один промышленный гигант не удерживает огромную долю рынка в этом бизнесе.

Звучит неплохо, правда? Но прежде чем вы приступите к осуществлению своей давней мечты о баре, вам понадобится бизнес-план бара, и мы здесь, чтобы помочь вам в этом. Вот краткий обзор отрасли.

Обзор отрасли

Барная промышленность имела огромную рыночную стоимость в 25.09 миллиардов долларов в США в 2021 году. И переживает фазу быстрого восстановления после удара пандемией коронавируса.

Барная индустрия охватывает широкий спектр ночных клубов, баров и других подобных заведений, где подают алкоголь и закуски. Доход ночных клубов также поступает в основном от продажи алкоголя.

Повышенное отношение к алкоголю и увеличение располагаемого дохода молодого населения, в основном миллениалов, привело к росту барного бизнеса.

Что нужно учитывать перед написанием бизнес-плана бара

• Получить все необходимые лицензии

  Для барного бизнеса соблюдение закона важнее всего. Наличие всех необходимых лицензий и разрешений позволяет вам вести свой бизнес бесперебойно и без хаоса.

  Вот список лицензий, которые вам понадобятся:

  • Лицензия на алкоголь
  • Разрешение на безопасность пищевых продуктов
  • Сертификат пожарной безопасности
  • Музыкальная лицензия

  Вам может понадобиться больше в зависимости от законов вашего штата и местности.Получите все необходимые разрешения, чтобы избежать неприятностей, а также обеспечить безопасность ваших клиентов и вашу собственную безопасность.

• Местоположение имеет значение (многое)

  В случае с баром местоположение обычно является душой вашего бизнеса. Правильное место будет предпочтительным местом встречи для вашей целевой аудитории, легкодоступным и не слишком многолюдным.

  Фактор, есть ли в данном районе ваша целевая аудитория или нет, будет решающим фактором успеха вашего барного бизнеса.

• Знайте свою целевую аудиторию и ее предпочтения

  Знание своей целевой аудитории дает вашему бизнесу преимущество, которого он заслуживает. Изучите все, что предпочитает ваша целевая аудитория, когда речь идет о еде и напитках, какие дополнительные услуги они ожидают, какую атмосферу они предпочитают и, очевидно, какое место подходит для их обслуживания.

• Иметь уникальную тему

  Важным аспектом индустрии баров является то, что в ней нет крупных игроков, а есть несколько небольших предприятий, которые конкурируют друг с другом.И если вы хотите выделиться среди всей этой суеты, важно иметь уникальную тему, которая понравится вашей целевой аудитории.

Как вам может помочь бизнес-план бара?

Бизнес-план поможет вам сформировать правильный взгляд на отрасль, в которую вы планируете войти.

Он не только поможет вам в анализе рынка и управлении, но и поможет вам в вашем бизнесе.

Если вы хорошо спланируете свой бизнес, вы получите преимущество перед плохо управляемыми организациями и неосведомленными владельцами, которые не проводили исследования рынка перед началом бизнеса.

В частности, при открытии барного бизнеса бизнес-план помогает вам принимать экономически эффективные решения, поэтому вам не придется беспокоиться о случайных финансах позже.

Теперь, когда вы уже знаете о преимуществах наличия бизнес-плана, давайте обсудим, как составить эффективный план.

Как написать эффективный бизнес-план бара?

Хотя вы можете написать бизнес-план самостоятельно с нуля, всегда полезно получить небольшое руководство при его написании.

Благодаря технологии доступно несколько вариантов, и вы можете выбрать тот, который подходит вам лучше всего.

Вы можете либо обратиться к бизнес-консультанту, разработать свой план на основе заранее разработанного шаблона, либо получить индивидуальный план для своего бизнеса с помощью онлайн-программного обеспечения для составления бизнес-планов, никуда не уходя.

Составление вашего бизнес-плана

Все предприятия, такие как бары, пабы, салоны и ночные клубы, подпадают под эгиду барного бизнеса.Все это питейные заведения, в которых в основном подают и готовят алкогольные напитки.

Более того, это отрасль, в которой нет лидеров рынка, которым принадлежит большая доля стоимости отрасли, а есть небольшие фрагментированные единицы, между которыми распределяется стоимость отрасли.

Теперь это может показаться прибыльным бизнесом, но многие бары терпят неудачу из-за плохого управления финансами и персоналом. В конечном итоге они перерасходуют и работают на своих сотрудников до изнеможения.

Вам не нужно об этом беспокоиться, у этой проблемы есть быстрое и простое решение: Бизнес-план.

Да, вы не ослышались, бизнес-план бара может помочь вам решить все проблемы, связанные с управлением и планированием.

Если вы планируете начать новый барный бизнес, первое, что вам понадобится, это бизнес-план. Воспользуйтесь нашим образцом бизнес-плана Pinto’s Bar and Grill — Bar, созданным с помощью программного обеспечения для бизнес-планов upmetrics, чтобы начать писать свой бизнес-план в кратчайшие сроки.

Схема бизнес-плана бара

Это стандартный план бизнес-плана бара, который охватывает все важные разделы, которые вы должны включить в свой бизнес-план.

• Резюме
  • Обзор бизнеса
  • Цели
  • Миссия
  • Руководящие принципы
  • Ключи к успеху
• О ПБГ
  • Обзор бизнеса
  • Собственность
  • Юридическая форма
  • Сводка запуска
  • Местоположение и объекты
• Товары и услуги
  • Описание продуктов/услуг
  • Сравнение с конкурентами
  • Поиск товаров/услуг
  • Управление запасами
  • Будущие продукты/услуги
• Анализ рынка
  • Анализ отрасли
    • Размер рынка
    • Участники отрасли
  • Основные конкуренты
    • Доля рынка
    • Гриль-бар Applebee’s Pinto’s 6706
    • Гриль-бар Cococabana
    • Гриль-бар Flanigan’s с морепродуктами
  • Сегменты рынка
  • Рыночные тесты
  • Стратегия целевого сегмента рынка
    • Потребности рынка
    • Тенденции рынка
    • Рост рынка
    • Позиционирование
• Маркетинговая стратегия и реализация
  • SWOT-анализ
  • Стратегическая пирамида
  • Уникальное торговое предложение (УТП)
  • Конкурентное преимущество
  • Маркетинговая стратегия и позиционирование
    • Заявление о позиционировании
    • Ценовая стратегия
    • Стратегия продвижения и рекламы
    • Веб-сайт
    • Маркетинговые программы
  • Стратегия продаж
    • Прогноз продаж
    • Программы продаж
  • Юридический
  • Вехи
  • Стратегия выхода
• Организация и управление
  • Организационная структура
  • Группа управления
    • Джон Доу
    • Джейн Доу
    • Джимми Доу
  • Пробелы в команде управления
  • План персонала
• Финансовый план
  • Важные предположения
  • Затраты на запуск
    • Начальные расходы
    • Стартовые активы
    • Источник и использование средств
  • Отчет о прибылях и убытках
  • Бухгалтерский баланс
  • Отчет о движении денежных средств

Прежде чем приступить к написанию бизнес-плана, давайте подробно разберем каждый раздел:

1.Резюме

Резюме — самый важный документ вашего бизнес-плана. Очень важно, чтобы вы финансировались как бизнес, поскольку это суммирует все, за что стоит ваш бизнес.

Скорее всего, инвесторы даже не прочтут дальше этого раздела.

Поэтому, когда вы пишете его, убедитесь, что вы правильно резюмируете свою бизнес-идею и ее функции.

2. Обзор бизнеса

В этот раздел вы включите обзор всех основных потребностей вашего бизнеса.

В бизнес-плане бара главные аспекты будут включать расположение и его доступность, юридические правила, касающиеся алкоголя, за которыми следует район, а также основные юридические формальности, связанные с управлением баром.

3. Товары и услуги

В этом разделе представлены все товары и услуги, которые вы предлагаете.

Ресурсы для получения продукции, особенно в случае барного бизнеса, должны быть включены формальные процедуры, связанные с приобретением алкоголя.

Также полезно отметить фактор, отличающий ваш продукт от продукта вашего конкурента.

4. Анализ рынка

Анализ рынка — еще один важный аспект бизнес-плана. Это удобно при оценке стратегий и методов, которые работают и не работают, путем анализа ваших конкурентов.

Это также поможет вам получить информацию о размере рынка и потенциале его роста.

Это поможет вам узнать свою целевую аудиторию и сегмент рынка, который составляет большую часть вашей клиентской базы.

5. Маркетинговая стратегия и ее реализация

На основе анализа рынка вы сформулируете свою маркетинговую стратегию.

При разработке маркетинговой стратегии вы всегда должны помнить об уникальной точке продаж и целевом рынке.

Кроме того, ваше позиционирование в отрасли также является важным аспектом реализации вашей стратегии.

Помимо всего вышеперечисленного, рекламная стратегия – это аспект, на который барный бизнес должен обращать особое внимание, так как прямая реклама алкоголя запрещена на различных медиа-площадках.

6. Организационный менеджмент

Этот шаг также особенно важен в бизнес-плане бара, чтобы избежать переутомления сотрудников, создать хорошие и уважительные отношения в команде и иметь сильную командную работу.

В этот раздел также следует включить различные роли и обязанности разных людей в вашей организации, а также способы отслеживания их эффективности.

7. Финансовый план

Финансовый план важен, потому что он предотвращает перерасход и оптимально распределяет ваш денежный поток между различными сегментами вашего бизнеса.

Помимо этого в финансовом плане вы также можете провести анализ своей финансовой истории, а также вариантов финансирования вашего бизнеса.

Вышеупомянутый приказ может помочь вам написать всесторонний план. Но самое главное, начиная барный бизнес, важно помнить о законности.

Вы всегда должны следить за действующими и потенциальными законами об алкоголе, которые могут повлиять на ваш бизнес, и соответствующим образом формировать свою бизнес-стратегию.

Следовательно, вы должны разработать гибкий и динамичный бизнес-план, который поможет вам добиться успеха в индустрии баров и пабов.

Резюме бизнес-плана бара

Барный бизнес может быть чрезвычайно успешным и гладким, если у вас есть бизнес-план.

Бизнес-план поможет вам учитывать все аспекты, от юридических до финансовых, при ведении барного бизнеса, тем самым упрощая и ускоряя процесс.

После начала работы с Upmetrics вы можете скопировать этот образец шаблона бизнес-плана бара в свой бизнес-план, изменить необходимую информацию и загрузить свой бизнес-план бара в формате pdf или doc .

Это самый быстрый и простой способ начать писать бизнес-план.

Помните, что проблемы и анализ рынка важны, но главное – их реализация. считает. Выполните процесс, описанный в этом руководстве, чтобы начать планирование вашего бизнес.

Наш бизнес построитель планов позволяет вам написать и настроить свой бизнес-план. Наш образцы бизнес-планов и встроенные подсказки помогут вам начать работу с пишите, даже если вы не специалист.Разделы и диаграммы нашего бизнес-плана сделают ваш документ визуально привлекательным.

Наш финансовый Модуль прогнозирования автоматически создаст все необходимые отчеты. Ты необходимо ввести числа, и приложение сделает всю математику, чтобы сгенерировать все ваши финансовые отчеты. Позже вы сможете встроить эти отчеты в свой бизнес. строить планы.

После завершения бизнес-плана вы можете загрузить свой бизнес-план в Файл PDF или DOC с Upmetrics. Вы также можете поделиться им онлайн с инвесторами просто по быстрой ссылке.

Все предприятия разные. Так что не стесняйтесь настраивать свой бизнес-план в соответствии с вашими требованиями.

Несмотря на то, что наш образец бизнеса планы, чтобы помочь вам создать идеальную презентацию для ваших клиентов и инвесторам, наконец, вам решать, как вы собираетесь представить ваши идеи в лучшем свете.

Используйте этот бизнес-план бара в качестве руководства и начните писать свой бизнес-план.

У нас много свободного бизнеса доступные ресурсы планирования, которые помогут вам в планировании. Ты сможешь Загрузите наши ресурсы, чтобы узнать все о бизнес-планировании.

Бизнес-план бара — Быстрые бизнес-планы

Индекс статьи:

Нажмите, чтобы загрузить

The Neighborhood Bar and Grill станет уникальным местом сбора в пригороде округа Палм-Бич. Обеспечивая образцовое обслуживание (подумайте о персонаже Норме из Cheers, которого тепло встречают каждый день после работы), широкий выбор пива и вин и отмеченные наградами блюда в непринужденной комфортной обстановке, NB&G станет главным баром, который «местные жители Отправляйтесь в пригород Палм-Бич.

Успех бара в его владельцах – с общим опытом работы в ресторанной и барной индустрии более 30 лет.Они полны решимости сделать эту операцию успешной. Сотрудники были отобраны вручную и разделяют те же взгляды, что и владельцы, то есть, чтобы клиент оставался довольным, он гарантирует повторные сделки.

The Neighborhood Bar and Grill планирует первоначально захватить 2% доли рынка или 334 000 долларов из 16,7 млн ​​долларов местного рынка к первому финансовому году и дополнительно 2,3% и 2,53% за второй и третий годы соответственно. The Neighborhood Bar and Grill добьется этого за счет согласованной рекламной и маркетинговой кампании, опоры на вывески и, в первую очередь, на молву.Расположенный на главном перекрестке в округе Палм-Бич, участок расположен в районе розничной торговли, в центре которого находится продуктовый магазин Winn Dixie. При средней посещаемости 42 000 человек в день сайт был выбран в первую очередь из-за его местоположения, местных демографических данных и разумных арендных ставок.

The Neighborhood Bar and Grill арендует 1400 квадратных футов торговых площадей в торговом центре и платит 18 долларов США за квадратный фут в год за аренду NNN.

В следующем бизнес-плане кратко изложена история NB&G, местонахождение компании в настоящее время и ее планы на будущее.

1.1 Заявление о миссии

The Neighborhood Bar and Grill станет удобным местом, где местные жители могут собираться и отдыхать, стремясь стать предпочтительным баром для местных жителей в районе Крестхейвен и пригороде Уэст-Палм-Бич. NB&G будет называться «Cheers Bar», где все знают ваше имя, и бизнес будет делать это, создавая непринужденную атмосферу, побуждающую посетителей расслабиться, особенно для профессионалов в возрасте от 30 до 65 лет, зарабатывающих 50 000 долларов в год.The Neighbourhood Bar and Grill основан на руководящих принципах, согласно которым жизнь должна приносить удовольствие, и это отражено в широком ассортименте напитков, вкусных блюдах и профессиональной команде. The Neighborhood Bar and Grill хочет стать синонимом песни кантри-певца Тоби Кейта «I Love This Bar».

1.2 Руководящие принципы

Философия Neighborhood Bar and Grill проста: наслаждайтесь жизнью и относитесь к другим так, как хотите, чтобы относились к вам. Эти здравые принципы применимы ко всем жизненным ситуациям, как личным, так и профессиональным.В Neighborhood Bar and Grill эти принципы применяются как к руководству, сотрудникам, клиентам, так и к поставщикам.

Жизнью надо наслаждаться! Сотрудники Neighbourhood Bar and Grill любят свою работу и своих клиентов! Это проявляется не только в отличном сервисе, но и в том, что руководство лично отбирает и обучает каждого сотрудника, ставя его на идеально подходящую для него должность.

Честность – в духе всех великих барменов относиться к каждому клиенту с максимальным уважением и профессионализмом.Бармены и официанты Neighborhood Bar and Grill обучены профессионально действовать в любых ситуациях. Если постоянный посетитель после особенно напряженного дня начинает вести себя беспорядочно, персонал Neighborhood Bar and Grill’s обучен быстро и незаметно заказывать такси для таких людей. Никто не хочет работать с пьяными и хулиганскими людьми, и покровители тоже не хотят прослыть таковыми.

1.3 Ключи к успеху

Ключ к успеху Neighborhood Bar and Grill будет основан на:

Превосходное обслуживание клиентов — цель NB&G — стать местом, «где все знают ваше имя».Все члены команды отобраны вручную и любят то, что они делают.
Удовлетворение потребностей клиентов — создание тихой и непринужденной обстановки, где друзья могут встретиться, расслабиться и отдохнуть.
Обеспечьте широкий ассортимент фирменного пива и вина, чтобы удовлетворить растущие потребности населения в разнообразии и изысканности алкогольных напитков.

The Neighborhood Bar and Grill будет местным баром по соседству, которым на равных владеют и управляют Бен Дэвис, Роберта Гэри и Дэнни Зинн.The Neighbourhood Bar and Grill является корпорацией C.

NB&G займет помещение площадью 1400 квадратных футов, расположенное в соседнем торговом центре, известном как Shoppes в Крестхейвене. Адрес отеля: Южная военная тропа, 2601.

The Neighborhood Bar and Grill обеспечит своим посетителям мягкую и спокойную обстановку. Мебель состоит из кожаных стульев и небольших кабин по всему бару. Эти предметы были приобретены на различных местных аукционах и, хотя и не полностью совпадают, придают коктейль-бару эклектичный вид.Стены украшены разношерстной коллекцией местных памятных вещей, многие из которых были подарены покровителями винного бара мистера Дэвиса, в том числе два индейца из магазина сигар, старинный медвежий коготь и вывески кока-колы 1950-х годов.

Бар будет иметь небольшую центральную сцену и станет площадкой для джазовых музыкантов и вечеров с открытым микрофоном по выходным.

2.1 Собственность

NB&G является C-Corporation, принадлежащей в равных долях Бену Дэвису, Роберте Гэри и Дэнни Зинну.

Г-н Дэвис имеет более 20 лет опыта работы в сфере управления и операций.Успешный владелец бизнеса, в настоящее время он владеет двумя независимыми винными барами в Уэст-Палм-Бич и Бока-Ратон.

Г-жа Гэри имеет более чем 10-летний опыт работы в ресторанной и барной индустрии, начав свою карьеру в качестве координатора мероприятий в Radisson, а в последнее время она руководила двумя ночными клубами в эксклюзивном South Beach.

Шеф-повар Дэнни Зинн будет присматривать за кухней. Он имеет более чем 15-летний опыт работы в качестве ранее обученного шеф-повара. Мистер Зинн и мисс Гэри познакомились, когда работали в отеле «Рэдиссон».

2.2 Организационно-правовая форма

The Neighborhood Bar and Grill является зарегистрированной C-Corporation, принадлежащей Бену Дэвису, Роберте Гэри и Дэнни Зинну в равных долях и занимающейся бизнесом в штате Флорида.

2.3 Краткое описание запуска

Ниже приводится краткая информация о необходимых средствах для создания бизнеса:

Затраты арендатора на улучшение были представлены в виде нового отопления/кондиционирования воздуха, электрики, сантехники, покраски, столярных работ, напольных покрытий и детекторов дыма. .

Владельцы потратили 38 262 доллара на мебель и приспособления, включая кожаные кресла и небольшие кабинки по всему бару.Эти предметы были получены на различных местных аукционах.

Владельцы в настоящее время реконструируют и модернизируют пространство, чтобы разместить как переднюю, так и заднюю барную стойку, а также стулья для клиентов. Задний бар был получен из комиссионного магазина и богато украшен английским орехом, мрамором и стеклом. Передний бар будет построен зятем мистера Дэвиса, который владеет мебельной компанией.

Дополнительными расходами из кармана были арендная плата и гарантийный депозит.

Владельцы ищут ссуду на пополнение оборотного капитала в размере 22 000 долларов США для удовлетворения требований к начальным запасам и требованиям лицензирования.Кредит будет обеспечен документами UCC по всем товарно-материальным запасам и дебиторской задолженности.

Кроме того, владельцы ищут коммерческий кредит в размере 61 000 долларов США для покупки кухонного оборудования, расходных материалов и принадлежностей для бара. Помещение ранее было рестораном, и планировка идеально подходит для предлагаемой кухни. Средства коммерческого кредита будут использованы для приобретения большей части кухонного оборудования, включая две плиты и духовки, один холодильник, морозильник, две микроволновые печи и фритюрницу.Коммерческий кредит будет обеспечен документами UCC на всю мебельную фурнитуру и оборудование.

Общие начальные затраты составляют 142 512 долларов США. На сегодняшний день владельцы вложили в бизнес 59 512 долларов, или 42% капитала. Источником погашения обоих кредитов будет в первую очередь денежный поток от бара, а вторичным источником погашения будет обращение к владельцам. Третичной формой будет выбытие активов.

2.4 Местоположение и оборудование

Местоположение было ключевым компонентом для NB&G.Владельцы специально искали это место, потому что демографические данные соответствовали их целевому покупателю.

Районный гриль-бар площадью 1400 квадратных футов будет расположен в магазине Shoppes at Cresthaven по адресу 2601 South Military Trail в Уэст-Палм-Бич, Флорида. Расположенный на северо-западном углу Военной тропы и бульвара Крестхейвен, через этот участок ежедневно проезжает около 42 000 автомобилей. Торговая площадь привязана к продуктовому магазину Winn Dixie. Район, окружающий NB&G, — это район Крестхейвен.Жители NB&G живут в этом районе и его окрестностях.

Расположение бара соответствует профилю постоянных клиентов владельца — это профессионалы в возрасте от 30 до 65 лет с доходом более 50 000 долларов США. В следующей таблице кратко представлена ​​информация о населении в радиусе 3 и 5 миль:

3.1 Описание продуктов/услуг

Гриль-бар Neighborhood предлагает широкий и разнообразный выбор фирменных сортов пива и вин, которые вам понравятся. постоянно меняющиеся и все более изощренные требования публики к разнообразию пива и вина.В баре также будет бар с полным спектром алкогольных напитков.

Посетители, желающие поесть, также не будут разочарованы предложением бара. Один из владельцев — отмеченный наградами шеф-повар, ранее обучавшийся в Кулинарном институте Флориды, а в последнее время работавший в ресторане Fontainebleau в Майами. Шеф-повар Дэнни Зинн приготовит традиционные для бара блюда, такие как начос, картофельные шкурки и кальмары, а также местные фавориты рыбного соуса и сэндвичей с жареным морским окунем. Постояльцам ресторана также понравятся его ежедневные фирменные блюда, включая свежевыловленного атлантического луциана и махи-махи.

Кухня закроется в 20:00, но у посетителей по-прежнему будет выбор легко приготовленных блюд, которые бармен может разогреть в микроволновой печи или легко бросить во фритюрницу.

По пятницам и субботам NB&G будет устраивать развлекательные программы в исполнении местных джазовых музыкантов. С посетителей будет взиматься плата за покрытие расходов группы. Группы будут нести ответственность за установку и демонтаж всего оборудования.

3.2 Сравнение с конкурентами

В радиусе пяти миль от субъекта находятся шесть сопоставимых объектов:

Applebee’s Neighborhood Bar and Grill
6706 Forest Hill Blvd
West Palm Beach

Cococabana Bar & Wrill, Florida Sgord